Pollo a La Plancha Tortitas De Protemás

Ingredientes

1 libra de pechuga de pollo

Aceite de oliva

½ Cebolla en cubos pequeños

1 cucharadita de orégano

1 cucharadita de romero

Sal al gusto.

Preparación

1. Mezclar los ingredientes con la pechuga de pollo, dejar marinar por 30 minutos.

2. Cocinar al método de cocción que más le guste como por ejemplo a la plancha, al carbón, al horno de 15 a 20 minutos. Lo puede acompañar con vegetales a la parrilla y puré de papa.

Ingredientes

1 libra de carne molida

1 chile pimiento picado finamente

1 cebolla picada finamente

½ bolsa de protemás hidratado

1 huevo

Sal al gusto

Preparación

En un vol agregar carne y mezclar el resto de ingredientes, mezclar muy bien, sazonar al gusto, hacer pequeñas tortitas y cocinar en un sartén, puede acompañar con salsita de tomate, arroz y ensalada de lechuga.

Integrantes

Porciones: 3

COSTO TOTAL: Q. 82.50

PORCIÓN: Q. 27.50

Pure De Papa Picadillo de Carne con Protemas

Ingredientes

1 bolsa de protemas

1 zanahoria grande Picada en cubos pequeños

½ libra de ejote despuntado y picado en cubos pequeños.

4 papas grandes picada en cubos pequeños

1 cebolla picada finamente

4 tomate picado en cubos pequeños

2 ramas de tomillo

2 hojitas de laurel

Sal

1 taza de tomate en pasta

½ libra de carne de res molida

Preparación

Hidratar Protemás.

1. Desinfectar y picar verduras.

2. En un sartén sofreír carne molida de res junto con cebolla y tomate, agregar una pizca de sal, dejar que suelten sus jugos y que se sofrían. Luego agregar tomate hecho pasta, dejar por 5 minutos y agregar el resto de verduras picadas junto con laurel y tomillo. Por ultimo añadir ½ taza de agua caliente, dejar tapado y cocinar a fuego lento. El vapor y calor ablandara las verduras.

3. Agregar protemas a la mezcla del picadillo hasta integrar, dejar cocinar por 2 minutos más, sazonar con sal al gusto y listo para servir.

Ingredientes

¼ de margarina

1 taza de leche

½ cucharada de sal

¼ cucharada de ajo en polvo

8 papas grandes peladas y partidas en cubos grandes

½ taza de cebollín picado finamente picado

¼ taza de perejil picado finamente picado

Preparación

1. En una olla colocar las papas, agregar agua hasta cubrirlas, cocerlas a fuego medio agregar una pizca de sal y dejar que se ablande, retirar del fuego y pasarlas a un colador. Reservar.

2. Derretir margarina, agregar leche dejar calentar hasta que mezclen ambos ingredientes, sazonar con sal y pimienta al gusto y retirar del fuego.

3. Machacar las papas hasta tener una masa homogénea junto con el cebollín previamente picado agregar la mezcla caliente, hasta tener una textura suave y uniforme decorar con el perejil y listo para servir.