O Conceito de entropia em termodinâmica.
A entropia é uma grandeza física em termodinâmica que permite medir a parte da energia não utilizável contida num sistema termodinâmico, quando passa de um estado A para um estado B, o que significa que essa parte da energia não pode ser usada para produzir um trabalho. Irreversibilidade significa a impossibilidade de um sistema físico, após ter ido de um estado A para um estado B, voltar ao seu estado inicial A, com seu meio ambiente envolvente, também voltando ao seu estado inicial. Geralmente é possível que o sistema volte ao seu estado inicial A, às custas de nova alteração o meio ambiente envolvente, com fornecimento de energia do meio envolvente. Reversibilidade refere-se à propriedade de um sistema físico de voltar ao estado inicial A quando revertida a causa que o levou do estado A ao estado final B, distinto de A. A entropia é uma grandeza termodinâmica que mede o grau de irreversibilidade de um sistema, encontrando-se geralmente associada ao que se denomina por "desordem", de um sistema termodinâmico. Muitos fenómenos da Natureza são irreversíveis: Ex. O derreter de uma pedra de gelo num copo de água (é um fenómeno espontâneo com aumento da desordem molecular do gelo). A irreversibilidade é uma característica dos processos que são espontâneos. No exemplo citado o retorno ao estado inicial só ocorrerá se energia externa lhe for fornecida, obriga a colocar o copo de água com o gelo derretido num frigorífico. (fornecimento de energia do meio envolvente). O conjunto dos dois processos passa a ser um processo reversível, mas não espontâneo. Assim, a reversibilidade de um processo que implica a sua não espontaneidade.
O segundo principio da termodinâmica e a entropia (função de estado) ligada á irreversibilidade dos processos termodinâmicos. Na natureza existe na natureza uma assimetria notável: É impossível converter o calor totalmente em trabalho. Mas, curiosamente como sabemos, já não há qualquer restrição na conversão de trabalho em calor (lei de joule da física elementar).
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