Planeta Te La millor selecció de tes i infusions del planeta
http://planetate.cat info@planetate.cat
#galleteando #desdelorural Projecte d'auto-ocupació per a dones rurals http://galleteando.org info@galleteando.org
Taller bàsic de decoració de galetes amb motius primaverals Data: 5 d'abril Horari: de 10 a 14 Lloc: Planeta Te Preu: 40 euros per persona Número màxim d'assistència: 12 personas (màxim)
Pau Domínguez Ara // +34 606 168 719 // info@galleteando.org // http://galleteando.org
Decoració de galetes amb motius primaverals
Descripció Taller lúdic on aprendrem a realitzar i decorar galetes amb motius estacionals, festes tradicionals, flors, oficis, bebés... En aquest cas, motius primaverals. Cada participant, una vegada finalitzat el taller, s'en portarà a casa 6 meravelloses galetes, fetes per ell/ella i un dossier amb receptes i explicacions dels temes treballats en el taller, que els permetrà seguir treballant a la seva pròpia cuina. El taller té una durada de 4 hores. Els participants no han de portar res, només un davantal i un “tuper” perquè si les galetes no estan seques no podràn posar-les en bosses; la resta de materials i eines les portem nosaltres. Programa: • La massa de les galetes • Tallar i enfornar • La Glasa • El Fondant • Decoració Inscripció Ens agrada que estigueu còmodes i puguem atendre-us amb tranquil·litat així que les places són limitades i per tant, seguirem un rigorós ordre d'inscripció. Normalment el número mínim d'assistents és de 10 persones i el màxim de 12. Si esteu interessats/es i no us van ver les nostres dates, parlem i segur que trobem una sol.lució Si us ve de gust, podeu inscriure-us trucant a Pau al 606 16 87 19 o enviant un correu-e a info@galleteando.org
Pau Domínguez Ara // +34 606 168 719 // info@galleteando.org // http://galleteando.org
El projecte #galleteando #desdelorural
#galleteando #desdelorural és un projecte d'auto-ocupació per a dones rurals Va néixer d'una forma simple: amb el desig d'algunes dones de la Sierra de Aracena i Picos de Aroche en aprendre a realitzar unes galetes diferents A partir d'aqust desig, vàrem començar a donar-li voltes a la possibilitat de generar autoocupació en un col·lectiu savi i invisible, el de les dones rurals. No ha estat fàcil, però ja tenim obrador, passió i molta farina :) Fem galetes, magdalenes glamuroses, pastissos, tallers presencials i en línia. Els fem per encàrrec, ens dius quin és el teu desig i ens posem a pensar i pensar. A la secció “Dulces de la abuela“, recuperem de cada poble algun d'aquests meravellosos dolços que feien les nostres àvies per no oblidar-los, ni oblidar-les. És un projecte de codi obert, així que si voleu replicar-ho a la vostra manera en el vostre lloc, parlem i treballarem en col·laboració. Complim amb tots els requisits legals, encara que no tenim clar quina forma jurídica hem de tenir. No existeix cap que s'adapti a la nostra forma de funcionar. És una empresa social oberta que no depèn ni dependrà de subvencions, institucions o partners… aquest és un procés de creació de negoci que ha de sustentar-se a ell mateix, que ha de generar negoci i ocupació a través de la intel·ligència col·lectiva generada per totes nosaltres. Seguim pensant sobre el tema al costat de Julen, Asier, Amalio, Ricardo, Isabel, … I barrejats amb els nostres pensaments aquest text d'Isabel Iglesias en el Proxecto Mascaras sobre empresa social: Aquella que el seu objectiu central i declarat és la generació d'un increment sostingut i sostenible de riquesa i benestar per a la comunitat real en la qual se sosté i desenvolupa. Aquesta no és una definició per si. Incrementar la riquesa implica necessàriament produir, fer-ho de manera sostinguda en el temps implica generar autonomia. Si el projecte depèn fonamentalment en els seus ingressos d'una institució, una persona o una campanya de donacions, haurà generat noves dependències i encara que aquestes semblin més confortables no s'haurà generat riquesa sinó simplement s'haurà distribuït uns diners amb una excusa. Pa per avui i gana per a demà. Enfront de la dependència de la dadivositat d'uns altres només hi ha una alternativa: accedir i tenir èxit al mercat, és a dir, cal generar valor, cal produïr eficientment i cal orientar-se, comunicar i satisfer als consumidors. L'autonomia així aconseguida és la mesura i el mitjà de l'empresa social, prengui la forma jurídica que prengui, societat cooperativa, societat anònima o fins i tot societat sense ànim de lucre.
Pau Domínguez Ara // +34 606 168 719 // info@galleteando.org // http://galleteando.org
Objectius: • • • • •
• • • • • •
Generar auto-ocupació a través de la visualització i empoderament de les dones rurals Crear ecosistemes econòmicament estables, alegres i dissenyats a la mesura de les persones que els integren Facilitar que passin de ser receptores d'activitats a ser generadores de riquesa i coneixement Visualitzar aquest coneixement i utilitzar-ho com a llavor de nous projectes generats a partir dels seus propis interessos Consolidar un grup de treball que a més d'elaborar les propostes inicials del projecte el tutoritzi, porti un seguiment constant del procés, ho documenti, pugui redefinir estratègies i tàctiques durant el desenvolupament del mateix i elabori conclusions periòdicament. En resum, que faci un veritable treball de recerca i elaboració de coneixement perquè aquest sigui transmissible a les altres Valorar i cuidar especialment cada node format i els seus vincles, sense oblidar els més fràgils Consolidar el desenvolupament comarcal endogen i fomentar l'autonomia del territori Obrir un ventall de possibilitats de negoci i autoocupació Facilitar l'accés de les dones del món rural a la informació, a la cultura i al coneixement Empoderar i fer visibles a aquestes dones de zones rurals, partint de la seva saviesa, interessos i desitjos Crear una metodologia de formació que faciliti el procés en altres municipis o zones que poden ser impartides per dones formades per les professionals que han dut a terme el projecte, fomentant així l'autoocupació de sectors en risc d'exclusió
Com ho fem • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Amb passió Amb treball Amb humilitat Amb paciència Amb ànim de lucre per fer-la sostenible Amb un objectiu comú Amb resiliència davant la incertesa i els obstacles Amb escolta activa a les seves propostes, necessitats, habilitats i desitjos En col·laboració amb altres col·lectius de dones Amb alegria Amb senzillesa Amb inspiració Amb creativitat i utilitat Amb confiança a través de la transparència Sabent que el creat per totes és de totes Sortint de la zona de comfort i relacionant-nos Amb el respecte a la diferència de l'altre Facilitant la possibilitat que sigui replicable en altres comunitats
Amb quins recursos • •
Elaboració i venda de galetes, magdalenes glamuroses i pastissos totalment artesans Tallers presencials i online d'elaboració i decoració
Amb qui Amb elles, amb totes.
Pau Domínguez Ara // +34 606 168 719 // info@galleteando.org // http://galleteando.org