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Tutorial
Arbol de navidad realizado con galletas
diciembre 2013
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Para realizar el arbolito vais a necesitar también estos dos tutoriales:
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La masa La glasa
Necesitaremos también un juego de cortadores de estrellas. Este lo compramos en Maria Lunarillos, pero si no los compráis, podéis haceros moldes con cartón ;) Empecemos! Una vez hemos preparado la masa, preparamos todo para estirarla y los cortadores. Ponemos un papel de horno para trabajar más facilmente.
Estiramos la masa y empezamos a cortar dos estrellas de cada tamaño.
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Una vez cortadas las ponemos en la bandeja del horno y las metemos 15 minutos en la nevera. El frio hará que no se nos deformen cuando las metamos en el horno.
Las metemos en el horno a 170 grados unos 15 minutos. Cada horno es un mundo, así que tendréis que estar atentas: cuando veáis que las galletas están doraditas por los bordes, hay que sacarlas. Las dejáis cinco minutos en la bandeja y después las ponéis a enfriar en una rejilla. Ahora veremos como montarlo. Primero os lo enseñaremos con las galletas sin decorar para que veáis cómo hay que ir colocándolas. Después os enseñaremos una de las formas de decorarlo con fondant. También podéis decorar cada galleta con glasa, o como se os ocurra. Los cortadores que compramos tienen diez medidas. Nosotras hemos usado las 5 más pequeñas porque nos quedaba un árbol demasiado grande.
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Montaje Colocamos las dos galletas mĂĄs grandes de manera que las puntas de las estrellas no coincidan
Seguimos con las dos siguientes
Y seguimos hasta que tenemos el arbolito completo
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Podríamos dejarlo así y decorarlo directamente. Habría que poner un poco de glasa entre galleta y galleta para que quede firme. Ahora os enseñaremos una forma de decorarlo, pero usad vuestra imaginación... y realizar nuevos arbolitos. Enviadnos una foto y la publicaremos!!! Paz Domínguez Ara // +34 606168719 // info@galleteando.org // http://galleteando.org // 5
Decoraci贸n con fondant
Tenemos ya las galletas, el fondant verde y los cortadores que hemos usado para cortar la masa
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Estiramos el fondant con el rodillo.
Cortamos los mismos tamaĂąos y la misma cantidad que las galletas que hemos hecho.
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Vamos cortando todas las estrellas...
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Y cuando ya las tenemos todas cortadas... empezamos a montarlo
Con un poco de agua con azúcar (si no es para niños en vez de agua podéis usar algún licor que os guste) untáis el reverso de la galleta (no la galleta porque se humedecen excesivamente)
Y colocamos el fondant sobre la galleta, presionando suavemente.
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Suavemente, pulimos los bordes de las estrellas
Seguimos hasta tener el fondant colocado encima de cada estrella.
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Como hemos echo al principio del post, cogemos las dos estrellas del mismo tamaĂąo y las vamos a colocar de forma que las puntas de las estrellas no coincidan. Ponemos un poco de glasa en el centro y colocamos la galletas
Las vamos colocando...
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Hasta que tengamos el arbolito completo
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Colocamos la estrella, sujetándola con glasa. Podéis poner este tipo de estrella (os enseñaremos a realizarla en otro tutorial) o una echa con fondant, o hacéis una más con los cortadores y la colocáis después de decorarla.
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Ahora con glasa, hacemos unas pequeñas bolitas en cada punta de las estrellas. Si no os atrevéis aún con la glasa podéis ponerle unos lacasitos de colores...
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Hasta que lo tenemos listo y quedan así de bonitos!!!
Si tenéis alguna duda, podéis escribirnos en el blog, a nuestro correo-e o en facebook y os contestaremos. Que disfrutéis haciéndolos !!!
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