Revista Ganar Ganar #100 Sept - Oct 2019 by Revista Ganar Ganar

Responsabilidad Social y Sustentabilidad

ISSN 1665-5567

CIUDADANíA CORPORATIVA

PARTICIPACIÓN INCLUSIÓN C I U D A D A N A SOCIAL COMUNICACIÓN Y TRANSPARENCIA

ÉTICA

MEDIO AMBIENTE

BUENAS PRÁCTICAS REPUTACIÓN E M P R E S A R I A L E S CORPORATIVA

COMUNIDAD INTEGRIDAD

VIDA

LABORAL

VOLUNTARIADO ganar-ganar.mx

No . 1 0 0 / A ñ o 1 7

Septiembre-Octubre 2019

$70.00 M.N.

16.1

Nuestra estrategia de negocio responsable contribuye directamente a nuestra visión de construir un futuro mejor y a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas

millones

de socios comunitarios

CONTRIBUIMOS DE MANERA PRIORITARIA A LOS SIGUIENTES ODS

MEJORANDO EL BIENESTAR Y CALIDAD DE VIDA

EDUCACIÓN Y DESARROLLO INFRAESTRUCTURA DE CAPACIDADES PARA SOSTENIBLE Y LA EMPLEABILIDAD RESILIENTE Y MOVILIDAD

INNOVACIÓN Y EMPRENDIMIENTO SOCIAL Y AMBIENTAL

VIVIENDA ASEQUIBLE Y RESILIENTE

EDUCACIÓN Y DESARROLLO DE CAPACIDADES

Centros comunitarios

+1,700

Cursos para la Educación y Desarrollo de Capacidades

JUVENTUD Y CAPACIDADES PARA EL EMPLEO Becas y capacitación para el empleo a Jóvenes de 18 a 29 años vinculando con el Programa Nuevas Oportunidades de Empleo (NEO)

CULTURA DE PROTECCIÓN AMBIENTAL, SALUD Y SEGURIDAD

de personas impactadas con 2.9 millones Patrimonio Hoy desde 1998

65,000 familias en el programa Construyo Contigo Yo construyo ha capacitado a

1,400 personas

38,500 familias en el programa Construapoyo 23,000 hogares con estufas de energía limpia Miembros de la Red ARISE alianza del sector privado, que con la UNDRR impulsa a nivel global la creación de sociedades resilientes

INNOVACIÓN Y EMPRENDIMIENTO SOCIAL RESTAURACIÓN AMBIENTAL COMUNITARIA

El Centro CEMEX Tec para Desarrollo de Comunidades por medio de programas de investigación, innovación y emprendimiento

Premio CEMEX TEC:

2,300

proyectos participantes

32 Países

1,200

líderes jóvenes recibieron capacitación como promotores ambientales

128,000

Nuestro espacio para hacer Voluntariado

Fuente: Reporte Integrado CEMEX 2018

plantas donadas a través de nuestros viveros

+320 Actividades de voluntariado participando 22% Empleados a nivel global

Contáctanos: csr@cemex.com

ES TIEMPO DE GANAR A lo largo de todos estos años, hemos tenido la gran fortuna y el privilegio de haber venido recibiendo maravillosas atenciones, distinciones, acreditaciones, certificaciones, reconocimientos; por diferentes instituciones, organizaciones, importantes fundaciones y autoridades... En diferentes partes de mundo; Sao Paulo Brasil, Paris Francia, Miami Florida, New York, por el Estado de California USA, y obviamente en nuestro México, Lindo y Querido, por ser una empresa Great Place To Work comprometida con la inclusión social (ESR); lo cual nos llena de orgullo y una gran satisfacción, sin embargo; lo que más nos enaltece es servirle a usted, fortaleciendo su patrimonio con la más alta plusvalía, absoluta seguridad y certidumbre jurídica.

Nuestro reto no es llegar y mantenernos, sino la mejora continua, es por ello que actualmente nos encontramos trabajando duro en una estratégica transformación institucional estableciendo nuestro Gobierno Corporativo para sistematizar, estandarizar y automatizar todos y cada uno de nuestros procesos para así garantizarle los más altos estándares de calidad en su inversión a través de una repuesta rápida, veraz y eficiente en línea con tecnología de vanguardia, y de esta manera convertirnos en una empresa pública para cotizar en la Bolsa de Valores, con un valioso anhelo; transformarnos en Banca Múltiple para garantizarle los mejores productos de inversión, financieros e inmobiliarios que hoy el mercado le ofrece, porque hoy; Es Tiempo de Ganar… Dr. Jorge Ojeda CEO GRUPO ARIES

generando valor compartido

Porque nuestra

meta es construir

un mundo mejor

para las prรณximas

generaciones. Acciones responsables que inspiran para el futuro

CONTENIDO

14 Guía para navegar las profundas aguas de la Sostenibilidad 18 Día Mundial de la Alimentación 2019 20 De nuestra familia a la tuya, en Nestlé cuidamos de ti 22 LA COSTEÑA® se adhiere al Pacto Mundial de la ONU 24 Nace Madre Tierra, innovador programa de agricultura regenerativa GREAT PLACE TO WORK / 26 El gran reto, la creación de un mundo mejor 27 El ganar - ganar de la calidad de vida 32 Artículo de opinión: El dulce cambio climático 38 Parques, diseños participativos en Mérida 46 COINE, la juventud está ávida de aportar al crecimiento nacional 54 Juegos Deportivos y Culturales BAL 58 50 años de RSE en México, un salto fundamental en la historia 60 Algunas portadas de GANAR-GANAR a lo largo de su historia 62 Buenas prácticas de RSC, líderes en el tema opinan MINERÍA SUSTENTABLE / 66 Por tradición, por cultura y por vocación, México con talento minero 72 Suplemento Cemefi 76 ESR 1 % de inversión social 78 Mujeres en puestos directivos en México 79 La ciencia detrás de los cartuchos de tóner originales 80 Organizaciones sin fines de lucro, retos para potenciar su operación 84 Chemours, alrededor del mundo con un sólo producto 88 En homenaje a Emilio Guerra Díaz ESTILO DE VIDA / 90 Enrique Olvera - Comprometido con la sustentabilidad 92 Fashion Green México - Inspirar a la industria de la moda para crear un estilo de vida sustentable 94 Gastromotiva México - Ha graduado a 310 jóvenes alcanzando una empleabilidad de más del 70 % de ellos 96 Breves de la RSC por Doriana Dondé U. 6 | GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2019

LIC. CARLOS SALAZAR LOMELÍN

Presidente del Consejo Coordinador Empresarial

CASSIANO DE STEFANO

Presidente de Grupo Modelo/AB InBev

EDITORIAL

Responsabilidad Social y Sostenibilidad

GRUPO EDITORIAL ACCSE FM, S.A. DE C.V. CONSEJO EDITORIAL

Jorge Aguilar Valenzuela Rosa María Barreiro Loreto García Muriel Martha Hunter Smith

Carlos Ludlow Saldívar Bruno Newman Jorge V. Villalobos Grzybowicz

Presidente: Klaus Gérman Phinder Fundador: Federico J. Morales Perret Gerente de Mercadotecnia: Ricardo Acquart Comercialización: María Rosa Martínez Córdova Redacción: Doriana Dondé Ugarte Diseño Gráfico: Roberto Orozco Pérez Redes Sociales: DIM-ID y Upgrade Fotografía: Gabriel González, Alex Rico, Javier Oyarzabal, Fidel Ugarte L. y Lidia Yllan Juárez Administración: Germán Tzompa González Colaboradores: Said Pulido Arango, Dafne Navarro, Jennifer Amozorrutia, Rodrigo Kambayashi, Centro Mexicano para la Filantropía, Alfredo Cors, Federico Morales Dondé, Diana García, Red del Pacto Global México y Doriana Dondé.

GANAR-GANAR, Año 17 – No. 100 septiembre / octubre 2019 Publicación Bimestral Editada por: GRUPO EDITORIAL ACCSE FM, S.A DE C.V. Carracci 105 P.B. Col. Insurgentes Extremadura, Alcaldía de Benito Juárez, CDMX 03740. Tels.: 55 1518-0905, 55 5615-8268 y 55 5563-9912 e-mail: info@ganar-ganar.mx - web: www.ganar-ganar.com.mx Editor Responsable: Federico J. Morales Perret Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo: 04-2006-062909333500-102, ISSN: 1665-5567 Certificado de Licitud de Título:14146, Certificado de Licitud de Contenido:11719 Ambos otorgados por la comisión calificadora de publicaciones y revistas ilustradas de la Secretaría de Gobernación Permiso SEPOMEX PP09-1162 Impreso por Grupo Stellar, S.A. de C.V. Enrique Rébsamen, No. 314-315, CDMX 03020 Este número se terminó de imprimir el 30 de Agosto de 2019 con un tiraje de 5,000 ejemplares Los artículos y anuncios presentados son responsabilidad de sus autores. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos sin previa autorización de Grupo Editorial ACCSE FM, S.A. de C.V.

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GRUPO EDITORIAL ACCSE FM, S.A. DE C.V., con domicilio en Luis Carracci 105-PB, Col. Insurgentes Extremadura, C.P. 03740, Alcaldía Benito Juárez, CDMX, es responsable de recabar sus datos personales, del uso que se le dé a los mismos y de su protección. Su información personal sólo será utilizada para proveer los productos y servicios que ha solicitado, informarle sobre cambios en los mismos y en su caso, evaluar la calidad del servicio que le brindamos.

www.facebook.com/RevistaGanarGanar

Es necesario participar a todos los que forman parte de la Comunidad GANAR-GANAR conformada por nuestros suscriptores, patrocinadores, anunciantes y aliados estratégicos de nuestras plataformas digitales y televisivas, que cada edición bimestral de esta revista especializada en Responsabilidad Social y Sustentabilidad para verdaderos tomadores de decisiones, representa un gran esfuerzo para nuestro consejo editorial, consejo directivo, equipo operativo y administrativo; ya que cumplir 100 ediciones de publicaciones impresas ininterrumpidamente desde el año 2003, no únicamente representa un logro sino todo un hito o caso de éxito en la historia editorial de nicho sobre temas en boga y que marcan tendencias; sobre todo si se considera la fecha cuando fundamos este medio especializado en una industria editorial incipiente y con escasos recursos para su sobrevivencia, además de la nuevas plataformas digitales y medios de comunicación que hemos ido integrando en el camino de estos casi 17 años de existencia. Por lo anterior, no encontramos una mejor respuesta ante incrédulos de nuestra presencia, evolución y constante crecimiento, más que la simple convicción de que somos un canal de interlocución vigente y sobre todo útil para los tiempos que estamos viviendo globalmente en torno a los temas y que venimos presentando desde hace 99 ediciones anteriores y que junto con esta edición especial Núm. 100, les invitamos no únicamente a celebrar la existencia de un medio cien por ciento mexicano, con más de 100 entrevistas a líderes empresariales y de opinión durante nuestra trayectoria; siendo tan solo en esta ocasión 100 páginas para esta edición y en espera de que no sea la primera ni la última vez que lo lograremos junto con todos ustedes. Agradecemos al Lic. Carlos Salazar Lomelín, Presidente del Consejo Coordinador Empresarial y a Cassiano De Stefano, Presidente Grupo Modelo/AB InBev por aceptar en exclusiva una entrevista para nuestra edición Núm. 100, así como a nuestros consejeros editoriales, empresarios, funcionarios y líderes de opinión que aportaron también sus opiniones en esta edición especial. Por último, queremos invitarlos a que además de seguirnos en todas nuestras redes sociales y programa de TV abierta vía ADN40 por TV Azteca, también se sirvan en disfrutar esta cuidada edición que les presentamos con opiniones y perspectivas diversas que permiten fortalecer los temas que mostramos en portada y que reflejan los ejes de nuestra línea editorial para todos nuestros formatos GANAR-GANAR.

@GanarGanar

Afectuosamente Klaus Gérman Phinder PRESIDENTE Esta revista está impresa sobre papel español NIVIS, certificado por el Pan European Forest Council, basados en procesos renovables y sustentables.

ENTREVISTA EN EXCLUSIVA

LIC. CARLOS SALAZAR LOMELÍN Presidente del Consejo Coordinador Empresarial

Por Klaus Gérman Phinder

LA PERSONA QUE ES RESPONSABLE HARÁ EMPRESAS RESPONSABLES, COMUNIDADES RESPONSABLES, ESTADOS RESPONSABLES Y PAÍSES RESPONSABLES ¿QUÉ OPINIÓN Y CONCEPTO TIENE USTED SOBRE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL?

zan y otras con las que tenemos una deuda de siglos. Con una pobreza e inequidad lacerantes. Es claro que nos falta mucho por hacer.

Desde mi visión, la empresa responsable está llamada a tener un rol activo y fundamental en atender este diagnóstico. Son las empresas las que mueven el motor de la economía, pueden generar oportunidades de movilidad social para las personas y bienestar para las comunidades.

o hay duda de que estamos viviendo momentos de cambios estructurales en México y en el mundo. No somos la única sociedad que se está cuestionando su pasado y buscando promover transformaciones importantes hacia el futuro. Estos movimientos sociales se reflejan en todos los rincones del mundo; con diferentes expresiones y liderazgos, pero al final con las mismas demandas. Las personas no estamos a gusto, no estamos completos. No creemos que nuestra sociedad nos esté dando lo que merecemos y esperamos. En México, esa inquietud tiene una raíz estructural. Somos un país que crece de manera insuficiente, insatisfactoria e inequitativa. Con regiones que avan-

La empresa debe asumir ese rol y entender su responsabilidad a nivel social. Yo no puedo concebir una empresa que no vea más allá de los límites que encierran su actividad productiva. El valor real de la empresa es cuando toca a la sociedad. Y es el valor y el sentido que la empresa pueda tener en su actuar diario. Estoy convencido de que una empresa tiene sentido cuando al producir el valor económico también genera valor social. Empresa sin sociedad es una injusticia. Sociedad sin empresa es una quimera.

¿DESDE SU PUNTO DE VISTA, CUÁL DEBE SER EL COMPROMISO QUE DEBIERAN TENER LOS EMPRESARIOS?

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Desde mi visión, cualquier empresario tiene que comprometerse por lo menos a cinco principios: Ofrecer, de manera fidedigna y sin engaños, bienes y servicios de calidad a los mejores precios. Cumplir con la ley, pagar impuestos y contribuciones sociales. Tratar a los trabajadores con respeto y dignidad, con salarios justos y de acuerdo con su productividad. Aceptar e incluir en nuestras empresas a todas las personas, sin distinción de género, orientación sexual, raza, origen, credo, preparación y discapacidad. Comprometerse con la comunidad, tanto en el desarrollo económico como en el ambiental, desde el cuidado de nuestras propias banquetas, hasta el desarrollo integral del país.

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ENTONCES, ¿CONSIDERA USTED QUE EL EMPRESARIADO PUEDE Y DEBE SER UN ACTOR CONSTANTE Y DINÁMICO EN EL DESARROLLO INTEGRAL DEL PAÍS?

PARA FINALIZAR, ¿CONSIDERA USTED QUE HAY MUCHO TODAVÍA POR RECORRER Y LOGRAR COMO EMPRESAS RESPONSABLES E INCLUSIVE A NIVEL INDIVIDUAL?

Sin la menor duda, el gobierno no puede ni debe hacerlo solo. Los empresarios y las empresas somos actores fundamentales del desarrollo de México. Debemos asumir ese compromiso profundo, de velar por el bienestar de nuestras comunidades, no desde la dádiva o la donación, sino de manera integral, pensando en su futuro y el de las personas que la conforman.

Estoy convencido de que cada empresario tiene una responsabilidad individual, y eso es lo que tenemos que promover.

Y este compromiso debe empezar en lo individual. Las empresas, al fin, son conformadas por personas. Son los individuos los que construyen una institución, y es imposible construir empresas responsables si no tenemos primero una responsabilidad individual y personal en nuestro comportamiento. Este actuar responsable de las personas es lo que crea un entramado social de posibilidades. La persona que es responsable hará empresas responsables, comunidades responsables, estados responsables y países responsables.

Nos falta mucho, como sociedad y como empresarios. Debemos apuntar mucho más alto. La sociedad y los mexicanos nos lo demandan. MUCHAS GRACIAS POR ESTA ENTREVISTA EN EXCLUSIVA SOBRE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL CON MOTIVO DE NUESTRA EDICIÓN NO. 100, PREVIO A NUESTRO XVII ANIVERSARIO COMO MEDIO DE NEGOCIOS ESPECIALIZADO EN ESTOS TEMAS. Gracias a ti, su liderazgo y trayectoria de más de 16 años y contando...l

ESTOY CONVENCIDO DE QUE UNA EMPRESA TIENE SENTIDO CUANDO AL PRODUCIR EL VALOR ECONÓMICO TAMBIÉN GENERA VALOR SOCIAL

La educación es nuestra mejor inversión Por eso en Fundación BBVA, hemos otorgado becas desde hace 16 años, a alumnos de excelencia académica con dificultades económicas. Hemos invertido más de 4,800 millones de pesos y desde este año hemos duplicado la inversión anual. Porque creemos en ellos, y porque creemos en México.

GUÍA PARA NAVEGAR LAS PROFUNDAS AGUAS DE LA SOSTENIBILIDAD Especialistas internacionales sintetizaron los elementos clave de un sistema de gestión que facilita a las empresas latinoamericanas implementar los crecientes requisitos ambientales y sociales que tanto clientes como inversionistas, gobiernos y sociedad civil demandan en esta nueva era.

Por GANAR-GANAR

l igual que en otras partes del mundo, las empresas latinoamericanas enfrentan crecientes expectativas para contribuir a resolver los desafíos globales, como el cambio climático, el acceso al agua potable, la reducción de desechos y las condiciones laborales justas. No solo la legislación nacional, las ONG y la sociedad civil están abordando estos retos sino también, las grandes empresas, especialmente las europeas y estadounidenses, exigen cada vez más una sostenibilidad ambiental y social avanzada al momento de seleccionar a sus proveedores.

Un obstáculo importante para el desarrollo del sector empresarial es cómo integrar estas demandas en la realidad cotidiana de cada una de las compañías, especialmente porque no existe un marco unificado aceptado para la gestión de la sostenibilidad. Actualmente, las empresas que desean establecer una gestión de la sostenibilidad se enfrentan a un confuso panorama compuesto por más de 50 principios rectores, directrices y estándares de gestión para temas individuales, entre ellos, el Sistema de Gestión Ambiental ISO 14001, la Guía ISO 26000 sobre Responsabilidad Social, los Estándares GRI para los Informes de Sostenibilidad, Objetivos de sostenibilidad de las Naciones Unidas, Guía de Diligencia Debida de la OCDE para una conducta empresarial responsable y otras adicionales. Además, existen directrices locales como la Guía de sustentabilidad de BMV mexicana para el desarrollo sostenible de las empresas. Sin embargo, a pesar de la relevancia que tiene cada uno, a menudo usan términos diferentes para explicar temas similares y las mayores variaciones son en el enfoque de las diferentes áreas. Incluso los gerentes de negocios más competentes pueden rechazar fácilmente la tarea de implementar los parámetros, frustrados por la complejidad de todos estos sistemas.

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TÚ DISTE EL PRIMER PASO, JUNTOS TRAZAMOS LA RUTA. Cada vez que eliges una marca de MOBILITY ADO®, estás destinando parte de tu compra al desarrollo de comunidades en México, por medio de iniciativas de FUNDACIÓN ADO.

Acciones que mueven.

Thomas Loew, propietario gerente del Instituto para la Sostenibilidad y líder científico del proyecto señaló: “Esta guía, es única en su género y ha sido escrita por un equipo de expertos de Chile, El Salvador, Alemania, México y Estados Unidos, justamente para hacerle frente a este desafío”. Loew explica que, por primera vez, se llevó a cabo una evaluación exhaustiva de los 15 marcos más importantes en materia de gestión de sostenibilidad y se comparó con las experiencias prácticas de aproximadamente 100 empresas. El resultado es un documento breve, disponible en español e inglés, que describe los 20 elementos más importantes de un sistema de gestión de la sostenibilidad que cumple con todos los estándares internacionales. Según lo confirmado por representantes de la compañía ARAUCO en Chile, de BASF en Alemania y Fresnillo PLC (México), la guía aborda exactamente las necesidades de los gerentes de negocios que operan en cadenas de valor globales que desean centrarse en los temas principales y aprender de ejemplos prácticos para implementación.

ENFOQUE CIENTÍFICO La Guía práctica para empresas que desarrollan un sistema de gestión de la sostenibilidad es el resultado de un proyecto científico financiado por el Ministerio de Medio Ambiente de Alemania. En total se elaboró una descripción general de los veinte elementos para un sistema de gestión de la sostenibilidad, que los marcos internacionales requerían con mayor frecuencia y de los cuales los expertos en nuestra encuesta recomendaron. Estos veinte elementos fueron discutidos sistemáticamente con gerentes experimentados de medioam-

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biente y sostenibilidad a través de una serie de talleres además de la encuesta y sugieren la creación de un consejo de sostenibilidad con expertos al interior de la empresa. La Guía también consideró que existen diferencias entre los marcos teóricos y la realidad empresarial ya que por ejemplo el 94 % de los profesionales encuestados calificó que el liderazgo y el compromiso de la alta dirección es algo muy importante, mientras que solo el 43 % de los marcos subrayan la importancia de este aspecto. Sobre informes de sostenibilidad, la encuesta reveló que solo el 44 % de los gerentes de la empresa la considera especialmente importante. El equipo de investigación explicó que la mayoría de las empresas entrevistadas ya publican informes de sostenibilidad avanzados. Si bien el valor de estos informes es mayor al comienzo de un proceso de aprendizaje, el liderazgo y el compromiso siguen siendo fundamentales, sin importar qué tan avanzada pueda estar la organización en el proceso de implementación de la sostenibilidad.

“Sabía que los estándares internacionales y los lineamientos están interrelacionados en muchas formas. Este panorama nos ayuda a conocer exactamente cuáles componentes de un sistema de gestión son los que más se requieren“. Exequiel Rolón Michel

Gerente de sustentabilidad y relaciones con la comunidad de Fresnillo PLC.

La guía es un instrumento de fácil consulta que ayuda a la implementación progresiva de la sostenibilidad y puede descargarse de manera gratuita en el sitio web del Instituto para la Sostenibilidad www.4sustainability.de y del sitio web de World Environment Center www.wec. org junto con un estudio científico y otros resultados obtenidos a través de esta iniciativa.l www.4sustainability.de

DÍA

2019 LA ALIMENTACIÓN MUNDI A L DE

Dietas saludables PARA UN MUNDO SIN HAMBRE

Por Said Pulido Arango

on el objetivo de generar conciencia sobre problemas relacionados con una alimentación no adecuada, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para la Agricultura y la Alimentación (FAO) instauró en 1979 el Día Mundial de la Alimentación cada 16 de octubre, el cual coincide con el aniversario de la fundación de dicho organismo.

Pero no solamente se trata de reforzar la lucha contra la desnutrición y el hambre, sino también de tomar en cuenta factores para una mejor nutrición. Después de todo, los índices de sobrepeso y obesidad se disparan en todo el mundo a un ritmo alarmante – y en muchos lugares del mundo el hambre y la obesidad conviven lado a lado. En ese sentido, expertos de Naciones Unidas indican que el número de personas que dedican menos tiempo a cocinar y comer en casa va en aumento, al igual que el de aquellas que llevan estilos de vida sedentarios. Estos factores han propiciado a su vez

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un aumento en las tasas de sobrepeso y obesidad en muchos países. El tema oficial centra las celebraciones de la jornada en más de 150 países. Este año el Día Mundial de la Alimentación tiene como lema “Dietas saludables para un mundo sin hambre” y promueve acciones para que las dietas saludables y sostenibles sean asequibles y accesibles. Hace también un llamado para que todos pensemos más acerca de lo que comemos, debido a que los hábitos alimenticios poco saludables están relacionados con una quinta parte de las muertes en el mundo.

A todo esto ¿qué es una dieta saludable? De acuerdo con la FAO, es aquella que cubre las necesidades nutricionales de las personas con alimentos suficientes, inocuos, nutritivos y diversos para llevar

una vida activa y reducir el riesgo de contraer enfermedades. Así mismo, debe incluir frutas, verduras, legumbres, nueces, semillas y granos integrales y alimentos con un bajo contenido de grasas, azúcar y sal. Desafortunadamente, el mismo organismo indica que estas opciones no están disponibles ni son asequibles para muchas personas en el mundo. Y si bien se han logrado avances en la materia, hay mucho camino que recorrer para alcanzar la meta de Hambre Cero, uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en los que se trabaja para el año 2030. De alcanzar este ODS, se podría poner fin a la desnutrición infantil y aumentar el producto interno bruto de un país en desarrollo en un 16.5 por ciento, según datos de la ONU. Además, se podría erradicar la mortalidad infantil relacionada con la malnutrición, aumentar la fuerza laboral cuando menos en 9 por ciento, elevar la productividad en el lugar de trabajo en 20 por ciento y traducirse en un 46 por ciento más en ganancias de por vida. En otras palabras, el Hambre Cero ayudaría a construir un mundo más seguro y próspero para todos. Se estima que 800 millones de personas alrededor del mundo pasan hambre, mientras que datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) indican que en 2016 más de 1,900 millones de adultos tenían sobrepeso – el equivalente al 39 por ciento de la población mayor de 18 años. De estas personas, más de 670 millones tenían obesidad (incluyendo 120 millones de menores).

Seguridad alimentaria Otro de los objetivos del Día Mundial de la alimentación 2019 es trabajar para lograr cambios en el sistema de producción de alimentos, ya que es uno de los aspectos que permitirán alcanzar la seguridad alimentaria. Y es que, según la FAO, el sistema alimentario actual causa daños ambientales que podrían aumentar de un 50 a un 90 por ciento debido al aumento en el consumo de alimentos procesados y alimentos de origen animal.

Lograr la meta de Hambre Cero será complicado si no se incorporan cambios en el sistema alimentario que contemple aspectos y beneficios para la salud, el medio ambiente y la economía. Es decir, llegar a ese punto no es solo abordar el hambre, sino también nutrir a la población mientras se cuida el planeta. En ese contexto, cada vez son más las empresas que realizan actividades en torno al Día Mundial de la Alimentación como parte de sus actividades de responsabilidad social. Por ejemplo, Unilever trabaja con la ONU para fomentar hábitos alimenticios saludables a nivel global. Desde el 2007, sus acciones en este rubro han impactado a más de 80 millones de personas en 75 países. Por su parte, Nestlé México informó que entre sus actividades hacia la meta de Hambre Cero invirtió 30 millones de pesos en el análisis de los patrones de alimentación materno-infantil entre 2014 y 2017, con el fin de desarrollar productos adaptados a las necesidades nutrimentales de los mexicanos e impactar positivamente en la salud de la población.l

Aunado a ello, también debe tomarse en cuenta la pérdida de biodiversidad de hasta 6 mil especies vegetales. En la actualidad solamente se cultivan unas 100 especies, y ocho de ellas proporcionan más del 50 por ciento de las calorías que consume la humanidad. Una revaloración de esta situación ayudaría a garantizar un suministro alimentario adecuado y continuo y a alcanzar los retos en materia de seguridad alimentaria. De igual forma, vale la pena señalar que el cambio climático generado por el calentamiento global también amenaza la seguridad alimentaria, ya que además de reducir la cantidad de los cultivos y su rendimiento, puede causar que los alimentos tengan menor calidad y valor nutritivo.

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De nuestra familia a la tuya, en Nestlé cuidamos de ti Hace más de 150 años, Henri Nestlé fundó una compañía enfocada en un propósito: mejorar la

calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable. Desde entonces, trabajamos con socios y colaboradores para lograr un impacto positivo en la sociedad, convencidos de que para tener resultados sostenibles es necesario que las comunidades a las que servimos y con las que trabajamos también prosperen.

A esta estrategia y enfoque lo llamamos Creación de Valor Compartido y es la base de nuestras operaciones, atendiendo siempre a tres pilares: el bienestar de los individuos y sus familias, la prosperidad de sus comunidades y el respeto al medio ambiente. Como parte de nuestra contribución para generar vidas más saludables y felices en los individuos y sus familias, innovamos constantemente para ofrecer alimentos y bebidas con el perfil nutrimental que los consumidores requieren para una mejor alimentación. Muestra de ello, es que a través del programa Nestlé por Niños Saludables, promovemos hábitos para una vida saludable y nos hemos propuesto el objetivo de contribuir a que 5 millones de niños tengan una vida más saludable para el año 2025.

Del mismo modo, también apostamos por el futuro del país -el quinto mercado más importante para Nestlé a nivel mundial-, mediante inversiones y confiando en el talento de su gente con la convicción de sumar esfuerzos para preparar a las próximas generaciones e impulsar su empleabilidad.

Decidimos incidir positivamente en la generación de oportunidades para la juventud mexicana. Más de 460 mil jóvenes han sido impactados gracias a nuestra Iniciativa por los Jóvenes, programa orientado a contribuir en la preparación y capacitación de las próximas generaciones, con el propósito de que se integren eficazmente al mercado laboral. Por su parte, en lo que respecta al impacto socio-económico que tenemos con las comunidades en donde tenemos presencia, se traduce en la implementación de distintos programas e iniciativas dirigidas a promover un desarrollo próspero y resiliente. En México, compramos materias primas del campo a más de 90,000 productores, principalmente de café, leche, cacao y maíz. Por lo que el compromiso de Nestlé con el campo es de largo plazo. Del mismo modo en que el propósito de Nestlé toca las vidas de individuos y beneficia a las comunidades, cuenta con una filosofía de gestión responsable que incluye esfuerzos para promover la sustentabilidad y la gestión eficaz de recursos naturales, con el objetivo de preservar el planeta para las futuras generaciones. Por eso es que tenemos la meta de lograr que el 100% de nuestros envases sean reutilizables o reciclables para el año 2025 y continuar avanzando para lograr un impacto ambiental cero en nuestras operaciones para el año 2030.

A todo lo anterior nos referimos cuando hablamos de crear valor compartido. Sustentabilidad, buenas prácticas e impacto social son los cimientos sobre los que en Nestlé edificamos nuestra forma de hacer negocios, de una manera que nos permita ayudar a abordar los principales desafíos en las áreas de nutrición, desarrollo rural y medioambiente. De esta forma seguiremos impulsando acciones regidas bajo nuestro propósito de mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable.

LA COSTEÑA

se adhiere al Pacto Mundial de la ONU Por GANAR-GANAR

a Costeña® anunció su adhesión de manera voluntaria al Pacto Mundial de las Naciones Unidas. Con ello, busca alinear las estrategias y operaciones de la compañía con los diez principios universales y así, contribuir al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, en beneficio del entorno y las comunidades donde opera. La empresa mexicana de conservas se enfocará en tres pilares principales para llevar a cabo sus iniciativas: MEDIO AMBIENTE / NIÑEZ / EDUCACIÓN La implementación de acciones en estos rubros implica también el cumplir los objetivos de negocio de manera responsable y mantener el compromiso que la compañía tiene con la comunidad mexicana y los más de 60 países en donde tiene presencia.

“La adhesión a este pacto global nos permitirá seguir midiendo la efectividad de los avances que realizamos en materia de sustentabilidad, pero alineando, formalmente, nuestras estrategias y operaciones a la agenda 2030 sobre el Desarrollo Sostenible de la ONU”, dijo Rafael Celorio, Director General de La Costeña®. A través de cada pilar, la compañía atenderá diferentes Objetivos de Desarrollo Sustentable (ODS) como Hambre Cero (ODS2), Trabajo decente, Crecimiento Económico (ODS8), Protección y Consumo Responsable (ODS12), Acción por el clima (ODS13) y Vida de Ecosistemas Terrestres (ODS 15). “Realizaremos acciones específicas para obtener resultados medibles en un plazo no mayor a tres años, algunas de ellas ya se implementan actualmente y otras se llevarán a cabo próximamente”, añadió Celorio.

Entre las acciones que compartió La Costeña®, destacaron las siguientes: • Apoyo a comedores comunitarios para la nutrición de niños en México. (ODS2) • Apostar por espacios dignos como la Villa Agrícola San José, en beneficio de los trabajadores del campo y sus familias. (ODS8) • Reforzar las medidas para continuar evitando el trabajo infantil en todas sus formas. (ODS8) • Continuar trabajando en alianzas con universidades y programas sociales que beneficien a los jóvenes en su incorporación a la vida laboral, de forma íntegra y justa. (ODS8) • Ayudar a reducir considerablemente la generación de desechos mediante actividades de prevención, reducción, reciclado y reutilización. (ODS12) • Trabajo en alianzas con diversas fundaciones para preservar y proteger a diversas especies como la Mariposa Monarca y el Jaguar. (ODS13 y 15) Recientemente lanzaron la nueva plataforma Conservando el futuro, en donde todas nuestras acciones de responsabilidad social empresarial se concentran y comunican. En esta plataforma se puede encontrar información sobre el exitoso proyecto de la Villa agrícola San José, un espacio seguro y digno que provee de vivienda y atención a cerca de 950 familias de trabajadores de la planta de Guasave, Sinaloa, desde 2006.l

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I N N O VA D O R P R O G R A M A D E AGRICULTUR A REGENERATIVA Para beneficiar a pequeños productores de fresa en Maravatío Por GANAR-GANAR

aravatío es un municipio llamado a ser un nuevo clúster agroindustrial productor de fresas con potencial exportador. Con el fin de desarrollar esta proyección Danone y Grupo Altex encabezan un programa llamado Madre Tierra el cual transfiere cultura de la legalidad y cumplimiento, así como mejores prácticas a los pequeños productores freseros de esta región de Michoacán. Esta iniciativa surge de la unión de esfuerzos de compañías y organizaciones que comparten valores y visiones. Por un lado, Danone, que se rige bajo su filosofía de Doble Proyecto, que establece que todo objetivo de negocio debe estar ligado al progreso social, y bajo su visión de “Un planeta, una salud” a través de la cual se inspira para siempre ofrecer productos cada vez más saludables desde su origen y más sustentables. Grupo Altex, por su parte, como uno de los grupos agroindustriales más importantes de México, está comprometido con la industria agropecuaria del país promoviendo el comercio justo, así como en la apertura de nuevos mercados. Impulsa a que pequeños productores se conviertan en empresarios agrícolas formales con esquemas de productividad basados en modelos de agricultura regenerativa, orientados a conservar la vida productiva del suelo, y en mejores prácticas agroindustriales para el óptimo uso del agua y manejo de agroquímicos para garantizar estándares internacionales de inocuidad alimentaria. El programa Madre Tierra es posible gracias a Danone, Fondo Danone para el Ecosistema, Grupo Altex, Technoserve, Nuup (expertos en potenciar la agricultura de pequeña escala a través del acceso a la información, la colaboración y la transparencia en cadenas de valor agroalimentarias) y GIZ (Agencia de Cooperación Alemana, que fortalece la política mexicana de protección del clima y su aplicación, a través del asesoramiento al Gobierno mexicano y al desarrollo de cooperación con diversos socios).

“Es una maravillosa noticia para Maravatío pues los trabajadores del campo tendremos la oportunidad de crear condiciones de trabajo para que la gente no tenga que migrar a los Estados Unidos en busca de una mejor calidad de vida.” Isidro Ramírez, empresario agrícola inscrito en el programa Madre Tierra

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Al día de hoy el programa

Madre Tierra:

• Agrupa a 16 pequeños productores ya formalizados como empresarios agrícolas, generando empleo con prestaciones de ley. • Fomenta la inclusión y el crecimiento de socios vulnerables en la cadena de valor agroindustrial, como lo son los agricultores, sus familias y su comunidad. • Capacitación a los agricultores, les provee información y tecnología que frenen los daños al medio ambiente y los reviertan. • Es un factor de dinamismo económico para las familias del campo de Maravatío. • Aumentará considerablemente la productividad de los pequeños productores de fresa inscritos.

Don Isidro Ramírez, empresario agrícola inscrito en el programa Madre Tierra y ahora director de Frestun, dijo estar viviendo hoy el sueño de su niñez: Emprender. “Y hacerlo de la mano de Danone y Grupo Altex dentro de un programa que garantiza comercialización justa, capacitación, entrenamiento para adoptar prácticas para conservar la vida sana del suelo, usar de forma eficiente el agua y manejar agroquímicos con responsabilidad nos da la posibilidad de generar empleo e impulsar la economía de nuestra región”, dijo.

Rescatamos alimento y bienes en desuso

Redistribuimos a personas en inseguridad alimentaria

Reducimos las emisiones de CO 2

55 1627 6760

43 36 73 86

SECCIÓN

EL GRAN RETO

la creación de un mundo mejor Por Dafne Navarro / Knowledge Management / Great Place to Work® México

ara Great Place to Work® es un orgullo participar en esta edición, la número 100 de la revista GANAR-GANAR, el medio especializado en temas de Responsabilidad Social Empresarial y Sustentabilidad en México.

La calidad de vida de las personas, de los colaboradores, es también una acción de responsabilidad social que en la segunda década del siglo XXI tomó una mayor ocupación por parte de gobiernos y organizaciones. En el plano laboral, recientemente se ha establecido una normatividad para evaluar y tomar acción para prevenir o mitigar factores de riesgo psicosocial en el lugar de trabajo. Con la NOM-035, la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS) convoca a los empleadores para crear una cultura de trabajo donde se promuevan ambientes de trabajo que contribuyan a la salud y al bienestar de las personas. El progreso ha dado razón para que las organizaciones procuren la calidad de vida de sus colaboradores. En lo particular, Great Place to Work® ayuda a las organizaciones a transformarse en mejores lugares de trabajo para todos, tomando el pulso del ambiente laboral, formando líderes alineados a una cultura de alta confianza y relaciones de respeto entre las personas. Las organizaciones certificadas como Los Mejores Lugares para Trabajar® van más allá e implementan prácticas que promueven la calidad de vida de sus colaboradores. Contribuir a la creación de un mejor mundo para todos es uno de los grandes retos que enfrentan las organizaciones y empresas, aunado a los objetivos para mejorar el negocio. Creemos que para lograrlo es necesario que se procure una mejor calidad de vida de las personas que colaboran con nosotros. Tenemos la firme convicción que ser un excelente lugar para trabajar contribuye a la maximización del potencial humano en todas sus esferas. Décadas de estudiar la grandeza de las organizaciones, escuchar anualmente la voz de unos cuatro millones de colaboradores en todo el mundo nos da el soporte para proponer un modelo de lugar de trabajo centrado en las personas, transitar de una “economía del conocimiento” a una “economía humana” en la cual el éxito dependerá de las características humanas y de mantener encendida su verdadera naturaleza para dar lo mejor de sí. Existen múltiples formas en las que Los Mejores Lugares para Trabajar® ayuda a elevar el espíritu humano, el trato respetuoso y la preocupación genuina por cada uno de sus miembros, sin importar su edad, preferencias, características individuales o la función que realizan, están trazando la diferencia en el sentimiento de que el trabajo y la vida tienen un propósito. Cimentar auténticos vínculos en el trabajo representa cuidar a nuestros colaboradores, tanto dentro como fuera de la organización, implica el cuestionarnos lo que tradicionalmente ha sido aceptado como la forma de respaldar a la gente. El papel de los grandes lugares de trabajo para todos es crear una experiencia donde cada persona se despierte entusiasmada para ir a trabajar, independientemente de su función o de la naturaleza de su trabajo. El trabajo es el “espacio” donde se invierte un gran número de horas de vida, ¿qué pasaría si todos los días, todo el mundo tuviese el tipo de experiencia enfocada en el cuidado, justa, con sentido y estimulante en su lugar de trabajo?

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El ganar-ganar

de la calidad de vida Por Jennifer Amozorrutia / Corporate Affairs director / Great Place to Work® México

as organizaciones hoy en día se enfrentan a grandes retos, derivados de las transformaciones y movimientos en el ámbito social, político y económico a nivel nacional e internacional. Como resultado, el enfoque en la competitividad y en la productividad las ha llevado a encontrar soluciones y estrategias que hagan que el éxito económico sea sustentable, y así sortear un mercado laboral cada vez más inestable. Sin embargo, estas estrategias pueden derivar en la incidencia de factores de riesgo psicosocial (por ejemplo, estrés, violencia, enfermedades, accidentes, desequilibrio trabajo/familia) que pueden tener un impacto negativo en la salud física, mental y emocional de las personas, a causa de interacciones inadecuadas entre el medio ambiente del trabajo, su cultura y condiciones laborales inherentes a la organización. El desgaste provocado por las altas demandas de productividad, el auge tecnológico y la conectividad 24/7, los movimientos generacionales, y los cambios en la organización y los estilos de trabajo y liderazgo, han provocado que, según estimaciones de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), al año mueran casi 7 mil 500 personas a causa del estrés, enfermedades físicas y mentales, así como por accidentes relacionados al trabajo. Solo pensemos, en un ejemplo cotidiano y conocido por muchos de nosotros, ¿cuántas horas invertimos en nuestros trabajos? De acuerdo con la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), los mexicanos trabajamos más horas que el resto del mundo. Los datos son contundentes: la media de la OCDE es de 1,724 horas de manera anual por trabajador mientras que en México la cifra se dispara a 2,148 horas anuales. Esto implica de alguna manera un desgaste en la calidad de vida, independientemente de que se trabaje en una fábrica, oficina, desde nuestra casa o en un sitio remoto. México ha tomado cartas en el asunto a través de la Norma NOM-035-STPS-2018, diseñada para la prevención de factores de riesgo psicosocial, recomendando su identificación, análisis y prevención en los lugares de trabajo; esto con el objetivo de impulsar entornos organizacionales favorables que promuevan la salud y que impacten en la productividad. No obstante, es indispensable que las estrategias organizacionales vayan más allá del cumplimiento de la normatividad y que puedan contribuir a la salud y calidad de vida de las personas desde un enfoque cultural promoviendo el respeto al ser humano, el reconocimiento de sus necesidades, expectativas y de su talento, donde se establece el punto de partida ideal para maximizar su potencial. Muchas de las organizaciones ya están tomando conciencia de ello, e incluso la economía va en camino a transformarse de una “economía del conocimiento” a una “economía humana”, en la cual, las competencias humanas como la creatividad, la pasión, la colaboración serán características determinantes para el éxito sostenible de una organización, independientemente de la automatización y la tecnología. GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2019 | 27

SECCIÓN Las organizaciones que voltean a ver las necesidades de las personas obtendrán en retribución, el que puedan dar lo mejor de sí mismas, cumplan o excedan los objetivos organizacionales y trabajen unidas en equipo/ familia con un mayor compromiso y sentido de lealtad hacia sus líderes. De acuerdo con los resultados del estudio 2019 de Great Place to Work®, en el que se encuestó a más de 800 mil colaboradores, los excelentes lugares de trabajo, con culturas de alta confianza y con una orientación hacia las personas, casi 9 de cada 10 personas mantienen un alto compromiso hacia las organizaciones para las que trabajan y 8 de cada 10 creen en sus líderes y confían en ellos.

Lo anterior es resultado de las acciones que estas organizaciones han emprendido en beneficio de la calidad de vida de las personas y la vivencia de valores como el respeto hacia los colaboradores.

Por ejemplo de Los Mejores Lugares para Trabajar® llevan a cabo políticas de salario emocional. ofrece esquemas de trabajo flexible. disponen de permisos con goce de sueldo para que los colaboradores atiendan asuntos personales. de los colaboradores opina que en sus organizaciones existen beneficios únicos y especiales. La respuesta de los colaboradores a estas estrategias es claramente tangible. Al cuestionarles sobre el nivel de favorabilidad en las preguntas relacionadas a la calidad de vida, el 80 % de los colaboradores de Los Mejores Lugares para Trabajar® están dispuestos a dar un esfuerzo extra para el logro de los objetivos, 84 % de las personas recomendaría a la organización a sus familiares o amigos y al 83 % le gusta ir a trabajar en el día a día. El poner foco en la calidad de vida no significa que las organizaciones les quiten responsabilidad a las personas de cuidar de sí mismas. Va más allá de eso; el ejemplo de Los Mejores Lugares para Trabajar®, nos enseña que las organizaciones que valoran a las personas logran que aporten lo mejor de sí mismas, trabajen en una atmósfera de colaboración y contribuyan a superar los resultados de negocio. El atender la calidad de vida implica generar estrategias orientadas a cuidar aspectos de salud física y mental, clima organizacional, estructura interna, organización del trabajo, estilos de mando, comunicación, relaciones laborales, condiciones de empleo y carga mental (entre otras); esto para fomentar una experiencia enriquecedora, donde los colaboradores puedan permitirse liberar su potencial y desarrollarse plenamente. Por ello, hoy más que nunca las culturas enfocadas en las personas, orientadas a cuidar a sus colaboradores, el principal valor de las organizaciones y su calidad de vida es un tema que va más allá de lo deseable. Es un tema clave para mejorar la vida de las personas, responder al llamado de la Responsabilidad Social Empresarial y contribuir a la mejora para el mundo entero.l 28 | GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2019

El dulce cambio climatico

ARTÍCULO DE OPINIÓN

Por Rodrigo Kambayashi*

El cambio climático tiene causas diversas en diferentes regiones del mundo.

La disponibilidad de agua está ligada no solo al consumo sino también a su saneamiento.

Está íntimamente ligado a otros sistemas humanos tales como los sociales, económicos y políticos.

El agua es un recurso elemental de la preservación de ecosistemas clave.

Nuestros productos favoritos no solo consumen agua en su proceso y contaminan con sus empaques, sino que también la contaminan de manera irreversible gracias al tratamiento de sus componentes principales.

l cambio climático es un concepto dinámico complejo y no es un síntoma estático por igual en todos lados. Tampoco responde a causas únicas, sino que varía en función de las características políticas y sociales de las diferentes regiones del mundo. El cambio climático puede definirse como el resultado de una serie de sistemas humanos en constante interacción que acelera artificialmente la temperatura ambiental. Factor clave de la vida en el planeta. El cambio climático está ligado al estilo de vida de las poblaciones, incluidas las crisis sociales. Las características de las causas de este cambio climático cambian drásticamente en función de su ubicación geográfica en el mundo. Una de las fuentes más completas en el tema del medio ambiente a nivel mundial es el GEO de la ONU: “Global Environmental Outlook”, en el 2016 se lanzó la sexta versión y la cuarta edición para América Latina1. Una de las grandes virtudes de este reporte es precisamente cómo entrelazan los hechos socio económicos y políticos con el medio ambiente en todo el mundo para establecer prioridades. El proceso de tratamiento de información es también impresionante, robusto y certero.

*Rodrigo Kambayashi: Maestro en Sociología Organizacional y candidato a doctor en Sociología Económica por la Universidad de París Sorbonne en el tema de la RSE. Es integrante de la Red de Talentos Mexicanos en Francia. Miembro del Consejo México Francia sobre Emprendimiento e Innovación (Comfei), Correo Electrónico: rodrigo.kambayashi@gmail.com 1

ONU Medio Ambiente 2016. GEO-6 ALC Evaluación regional para América Latina y el Caribe. Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente, Ciudad de Panamá, Panamá.

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EN L AS PRIMERAS PÁGINAS DEL REPORTE Y A PESAR DE L A COMPLEJIDAD DEL TEMA, LL AMA L A ATENCIÓN L AS PRIORIDADES “SIMPLES” A TRATAR POR REGIÓN: NORTEAMÉRICA: La urgente reducción del uso de gases de efecto invernadero y la urgente transición energética. Además del aumento poblacional, las emisiones de CO2 per cápita han aumentado 11.5 % en los últimos 50 años. Más personas utilizan más coches. Esta región concentra el 25 % de coches del mundo a pesar de que sólo concentra alrededor del 5 % la población mundial. EUROPA: Continuar con los programas de uso eficientes de recursos bajos en carbón y adaptación al cambio climático, así como el aumento de recursos en salud pública, misma que se refleja posteriormente en esfuerzos cotidianos de la población para reducir impactos negativos en el medio ambiente. ÁFRICA: Manejo y uso de suelo, no permite el avance económico democrático. En los últimos 50 años, la superficie total de suelo arable aumentó 53 % pero el suelo arable per cápita disminuyó en 59 %. Esta concentración explica las grandes diferencias sociales. Los más afectados están limitados en la participación contra el cambio climático, pues están enfocados en sus necesidades primarias. ASIA OCCIDENTAL: Paz y seguridad como antecedentes del medio ambiente. ASIA PACÍFICO: Creciente vulnerabilidad a desastres naturales. Entre 1990 y 2014 fueron afectados 4 500 millones de personas. PARA AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE: El manejo sostenible de recursos biológicos. A pesar de que nuestra región posee entre el 60 % y el 70 % de todas las formas de vida en la Tierra, recibe el 30 % de las precipitaciones del mundo y posee aproximadamente el 30 % de los recursos hídricos renovables del mundo, solo el 20 % de la región está protegida por algún tipo de leyes. De ese porcentaje representativo, aún se desconoce qué porcentaje es realmente monitoreado y protegido activamente. Los crímenes ambientales son un mercado atractivo que implica una inversión inicial relativamente baja, así como un riesgo menor.

El reporte básicamente expone cómo en una población que no tiene acceso a un mínimo de estabilidad general, la posibilidad de una toma de conciencia más activa en términos ecológicos es mínima. El ser humano tiene necesidades básicas individuales que efectuar, donde la supervivencia de la familia se convierte en la prioridad antes de cualquier otra cosa. Sobrevivir a las crisis humanitarias como desastres naturales, así como buscar un ambiente de paz, una infraestructura de salud aceptable y estabilidad económica mínima que garantice un trabajo pagado, son prioridades básicas antes que la conservación del medio ambiente, así como un eventual rol activo frente al cambio climático. Una vez estas prioridades son satisfechas, las personas dependen de otros procesos complicados de educación para despertar esa consciencia no individualista de corto plazo para después depender de los medios y la infraestructura para llevarla a cabo. El Caso Totoaba, especie marítima en peligro de extinción del mar de Cortés, cuyas vejigas también son conocidas como “cocaína acuática” con altísima demanda en China donde los consumidores les atribuyen propiedades medicinales y afrodisiacas. “Se estima que el kilogramo de buche de totoaba puede llegar a costar en México unos 8 mil dólares, en Estados Unidos unos 16 mil y en Asia alrededor de 60 mil dólares”.( Montero, 2017).

Del 2015 al 2017, la PGR informa que han sido condenadas solo 29 personas con prisión por delitos asociados a la totoaba.

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EL AGUA COMO PUNTO DE REFLEXIÓN Además de problemas graves como la pesca y la tala ilegal, la contaminación por el turismo desaforado, el manejo sostenible de recursos biológicos en nuestra región se asocia a dos temas claves relacionados con el agua: La reducción de la disponibilidad del agua relacionada intrínsecamente a los temas de salud, así como los cambios en la productividad agrícola. Estas a su vez, están ligadas a los niveles de consumo y a la reutilización del agua.

El incremento irracional del uso del agua per cápita en México ha aumentado 7 veces más que hace 60 años: en 1955, cada mexicano consumía alrededor de 40 litros al día; se calcula que en 2012 el consumo aumentó a 280 litros por persona al día. Asimismo, si calculamos que la población mexicana ha crecido 4 veces más ¡en realidad hoy se utiliza 28 veces más agua que hace 60 años! Los sistemas de reciclaje del agua han aumentado pero la contaminación industrial que impide el correcto tratamiento del agua se convierte en un punto clave a solucionar. A finales del año 2010, más de 70 % de los cuerpos de agua del país presentaba algún indicio de contaminación (Estadísticas del agua en México, edición 2011). Las cuencas que destacan por sus altos índices de contaminación son la del Lerma-Santiago-Pacífico, la del Balsas y, sobre todas, la del Valle de México.

INDUSTRIA AZUCARERA Las actividades con mayor volumen de descarga contaminante es la acuacultura seguida por la industria azucarera y la petrolera. Sin embargo es la industria azucarera la que produce la mayor cantidad de materia orgánica contaminante; y la petrolera y química las que producen los contaminantes de mayor impacto ambiental. (CNA, 2009). Al mismo tiempo, la industria azucarera es una industria económica importante. Por lo tanto, protegida, subsidiada y poco criticada. Lejos de ser moderna y eficiente, cuenta además con prácticas poco socioambientales dentro de su cadena de suministro.

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México tiene uno de los mayores consumos per cápita de azúcar, 38.5 kilos anuales, por arriba del promedio mundial de 24.3 kilos (FAO, 2018). Su mayor importancia radica en las subindustrias que utilizan el azúcar como elemento clave: Producción de pan dulce y bebidas embotelladas azucaradas, mismos que la mayoría de la población rural consume como fuente principal de alimentación ante la falta de una infraestructura básica. Al margen de las regulaciones de los precios del azúcar, las autoridades nacionales mantienen políticas, directas o indirectas, destinadas a garantizar un mercado que permita la seguridad del suministro a precios moderados para las subindustrias y así desrresponsabilizarse directamente en el corto plazo del acceso al agua y en temas de desnutrición. Un ciclo difícil de romper. Tal como lo indica el reporte del GEO-6 se requiere un esfuerzo más coordinado entre países para reforzar las políticas efectivas contra el cambio climático. A su vez estas dependerán del nivel de cooperación transfronteriza entre los países y el despliegue de instrumentos de incentivo económico comunes. Uno de los puntos clave es la coordinación entre actores locales para evitar el crecimiento de industrias de gran impacto, como aquellas que endulzan artificialmente nuestra vida con consecuencias poco mediatizadas. De continuar así con nuestro tipo de consumo desconscientizado al que estamos acostumbrados, los recursos hídricos serán cada vez más escasos, más contaminados y muchas de las actividades de la región terminarán por agotarse si no se toman las medidas preventivas en todos los niveles. En última instancia, esto incrementará aún más la vulnerabilidad socioeconómica y política de las poblaciones de América Latina. Digamos que ya no sólo es el uso del agua, sino los productos que consumimos que la contaminan más desde su producción hasta el impacto de los desechos de sus empaques lo que nos ayudará a entender el cambio climático de manera integral. Seguimos queriendo ignorar el daño que nos hacemos a nosotros mismos al vivir la vida como la estamos viviendo. Seguimos más un estilo de vida por reputación y comodidad, que por salud propia. Y la de nuestros hijos.l

Tu seguridad desde una nueva perspectiva

Fotografía: Gustavo Tonatiuh Reyes

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años consecutivos

4 años consecutivos

MÉRIDA

está en el camino correcto, nos dirigimos hacia un mejor futuro con prácticas ciudadanas abiertas, con la visión de lograr una ciudad creativa y transformadora, con una ciudadanía más participativa tanto en decisiones como en esfuerzo por constituirse en una sociedad mejor.

PA R Q U E S Diseños Participativos

Por GANAR-GANAR

Mérida se suma a las tendencias mundiales que apuntan hacia una incorporación más efectiva de los ciudadanos en la planeación, ejecución y evaluación de las actividades de sus autoridades. Con el esquema de trabajo compartido en la edificación de “Parques con Diseño Participativo”, el Ayuntamiento de Mérida convoca, proyecta y supervisa bajo esta nueva forma de consensar las obras públicas, su construcción o remodelación junto con los vecinos de las colonias beneficiadas. Renán Barrera Concha, Presidente Municipal de Mérida ha expresado en estos encuentros vecinales que “Como Ayuntamiento no hay mayor prioridad que garantizar la inversión transparente, bien hecha y que cumpla con sus objetivos ciudadanos, nada mejor que hacer las inversiones en consenso con los vecinos para seguir fortaleciendo nuestro tejido social en Mérida“. Bajo esta nueva modalidad vecinal participativa, el Ayuntamiento ha entregado a la comunidad seis nuevos espacios públicos (parques), en los que amas de casa, jóvenes y niños, han decidido directamente en la planificación de las obras necesarias y cómo quieren hacerlas. La autoridad solo ejecuta de manera transparente la decisión consensada de la comunidad. Bajo esta modalidad hasta el momento se han entregado los siguientes parques: “Ciudad Caucel Balcones”, Parque “Misné”, Parque de la colonia “Manuel Ávila Camacho”, Parque “Caucel”, Parque “Libertad” y el Parque “Nuevo Yucatán”. La inversión canalizada hasta ahora es de 26 millones 285 mil 984 pesos. 38 | GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2019

NUESTRA ADMINISTRACIÓN MUNICIPAL concibe al

ciudadano como una pieza fundamental en el desarrollo de esquemas que nos otorguen una gestión dinámica y de calidad, orientados al valor público y de innovaciones constantes, que permitirán a Mérida transformarse en un espacio creativo en decisiones ciudadanas que no necesariamente tengan su origen en la autoridad. Este aspecto de índole social de la administración pública resulta ser de suma importancia, no sólo para para alcanzar una gobernanza eficaz y una democracia efectiva en la que diariamente trabajan, sino en la necesidad de contar con un gobierno abierto y receptivo, que genere confianza en la ciudadanía para mantener a Mérida como un referente de finanzas sanas, buen gobierno y apertura democrática. La identidad de una urbe se edifica entre todos quienes la habitan y se va construyendo en la medida en que el ciudadano se va identificando con esta, tal afirmación se basa en un principio indispensable que se ha promovido en este Ayuntamiento con una nueva forma de hacer cultura ciudadana: que es el hecho que el ciudadano se sienta a gusto en su ciudad, que la quiera, que la cuide y que la vea como el lugar en el que quiere ver crecer a sus hijos. Este Ayuntamiento se caracteriza por abrir sus puertas a los ciudadanos y proporcionarles las herramientas para ser proactivos en materia de colaboración cívica. Sabemos que la participación ciudadana es indispensable para construir la ciudad, es un derecho universal en el que todos sus habitantes van concibiendo un arraigo y una identidad para con ella. La van haciendo propia, la van modelando, la hacen disfrutable.l

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100

proyectos participantes, de

23estados del paĂs,

otos! v l i m 6 mĂĄs de 5

todo

proyectos finalistas

y la conservaciĂłn de su biodiversidad

Conoce al ganador en: www.vwporamoramexico.mx

CASSIANO DE STEFANO EN E XC LU S I VA PA R A

Presidente de

GANAR-GANAR

Grupo Modelo/AB InBev

¿Cuáles son los pilares de tu estrategia de sustentabilidad?

Estamos constantemente innovando en materia de sustentabilidad. En ese sentido, todas nuestras cervecerías cuentan con los más altos estándares de uso de agua y cuidado al medio ambiente.

Por Klaus Gérman Phinder.

En Grupo Modelo nuestro sueño es unir a la gente por un mundo mejor. Como parte de AB InBev estamos comprometidos para construir una compañía que perdure, de manera que podamos seguir uniendo a la gente por los próximos 100 años y más. Nuestra permanencia depende de un medio ambiente sano, de la disponibilidad de ingredientes naturales, de agua limpia y accesible, así como de comunidades prósperas. El cambio climático amenaza estas condiciones; es el problema más serio que enfrenta nuestro planeta y debemos de actuar en toda la cadena de valor protegiendo el medio ambiente y fortaleciendo las comunidades. Grupo Modelo ha tenido un compromiso firme con el medio ambiente por décadas y hemos cumplido todas las metas de sustentabilidad que nos hemos propuesto. Como parte de nuestra cultura, nunca estamos satisfechos y por eso nos hemos propuesto metas aún más retadoras que se refieren a cuatro pilares: • Agricultura inteligente • Gestión del agua • Empaque circular • Acción climática ¿Cuál es tu visión para su implantación y si la tiene, una fecha definida? Nuestras Metas de Sustentabilidad 2025 están planteadas como 100+,

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porque estamos convencidos de que este planeta es nuestro único hogar y debemos garantizar que podamos disfrutarlo juntos por los próximos 100 años y muchos más. Estas metas están alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030 de la Organización de las Naciones Unidas y el Acuerdo de París sobre el Cambio Climático. Estamos convencidos que solo alcanzaremos nuestras metas a través de esfuerzos sostenidos, apoyados en alianzas valiosas. En Acciones Climáticas, nuestro principal objetivo es que 100 % de la energía eléctrica que compremos provenga de fuentes renovables y reducir en un 25 % las emisiones de carbono a lo largo de nuestra cadena de valor. En el pilar de Gestión del Agua, nuestra meta es que el 100 % de las comunidades en las que operamos y se encuentren en áreas de alto estrés hídrico, tengan una mejora medible en cuanto a la disponibilidad y calidad del agua. En cuanto a Empaque Circular buscamos que 100 % de nuestros productos estén en empaques con formato retornable, o hechos con base en un mayor contenido reciclable, mientras que, en el pilar de Agricultura Inteligente, el objetivo es que el 100 % de los agricultores con quienes trabajamos estén capacitados, conectados y empoderados financieramente.

¿Qué cambios han realizado en sus plantas, cadena de suministro y de distribución, o bien en los diferentes productos y servicios de las marcas? Como compañía estamos constantemente innovando en materia de sustentabilidad. En ese sentido, todas nuestras cervecerías cuentan con los más altos estándares de uso de agua y cuidado al medio ambiente con el objetivo de contribuir al cumplimiento de nuestras metas globales de sustentabilidad, así como para convivir en armonía en las comunidades donde operamos. Nuestra compañía enfrenta una constante adaptación a las nuevas tendencias y necesidades de los consumidores. Uno de nuestros principios como compañía es “nunca estar satisfechos”, por eso mantenemos una continua búsqueda de nuevos retos, innovación y uso de tecnologías para seguir ofreciendo a nuestros consumidores los mejores productos. ¿De qué forma están ahorrando agua, luz eléctrica, trayectos o emisión de gases de efecto invernadero (cómo miden su huella de carbono)? Como líder de la industria cervecera mexicana, Grupo Modelo entiende su responsabilidad y por ello buscamos ser parte de todos los esfuerzos que permitan beneficiar a las comunidades en las que trabajamos. Un ejemplo de ello es nuestra planta de Zacatecas, que es un referente nacional y global de eficiencia en el uso del agua, pues ha disminuido el consumo a 2.65 litros de agua por cada litro de cerveza elaborada, mientras que el

NUESTRO SUEÑO promedio nacional en todas las fábricas es de 3.1 litros. Pero buscamos más: nuestro compromiso es seguir disminuyendo esa cantidad y se está trabajando para alcanzar los 2.0 litros en los próximos años.

ES UNIR A L A GENTE POR UN MUNDO MEJOR

Otro ejemplo claro es nuestro manejo de energía: en 2017 se logró una reducción en el consumo de energía total utilizada en las operaciones cerveceras del 23.3 % con respecto al cierre del 2012. Además, celebramos un contrato de suministro de energía con la empresa española Iberdrola, lo que permitirá que antes de que finalice 2019 el suministro de energía eléctrica para las cervecerías y plantas de operación vertical de Grupo Modelo provenga de energía eólica. Con ello, para 2025 lograremos que el 100 % de la energía que compramos provenga de fuentes renovables. En materia de reciclaje, en mayo de este año se dieron a conocer diferentes acciones y alianzas con las que Grupo Modelo podrá reciclar 30 mil toneladas de vidrio en un período de dos años, provenientes del mercado, de nuestros consumidores, rellenos sanitarios o nuestro medio ambiente. ¿Qué prácticas o campañas ya están vigentes de cara a la sociedad buscando también su participación? Uno de nuestros programas más importantes en los que se involucra la comunidad es el de Voluntarios Modelo. Durante seis años de actividad hemos enfocado sus esfuerzos al cuidado del medio ambiente, consumo responsable y apoyo a la comunidad con excelentes resultados. A la fecha los voluntarios se han registrado para participar en 2,400 iniciativas, que representan casi 3 millones de horas de trabajo y más de 735,000 participaciones voluntarias, alcanzando 4.4 millones de beneficiarios. Con ello mejoramos las comunidades en las que vivimos y trabajamos, logrando unir a la gente por un mundo mejor y colocando al programa Voluntarios Modelo como el programa de voluntariado con mayor impacto en México. Una de las campañas más recientes fue la de nuestra marca Corona, que junto con Voluntarios Modelo lanzó en junio el movimiento Desplastifícate para celebrar el Día Internacional de los Océanos y el Día Mundial del Medio Ambiente, movilizando a más de 20 mil voluntarios para realizar limpieza de miles de metros en más de 25 playas de México. Con acciones como estas no solo reafirmamos nuestro compromiso de devolver al planeta parte de lo mucho que nos ha dado, sino nuestra vocación por hacerlo de la mano de la comunidad.l

GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2019 | 45

COINE L A J UVEN TU D ESTÁ ÁVI DA DE A PO R TA R AL C RECI MI EN TO N ACI O NAL: MRS

ara el Consejo Internacional de Empresarios (COINE) los jóvenes mexicanos tienen ante sí el reto de convertirse en agentes de cambio social y económico; no obstante, requieren del impulso de organismos públicos y privados que garanticen su acceso a educación especializada, incentivos y respaldo a su naturaleza emprendedora, inclusión al mercado laboral, mentorías y acceso a la tecnología.

Martín Rodríguez destacó que actualmente están apostando por la inclusión de los jóvenes en el mercado laboral, ya sea con un sistema dual permisible a través de convenios con instituciones educativas, así como con la formación de profesionales capaces de integrar equipos estratégicos que brinden una plusvalía intelectual a los proyectos, negocios e inversiones que está llevando a cabo el COINE tanto a nivel nacional como internacional.

En el marco del Día Internacional de la Juventud, celebración establecida desde 1999 por la Asamblea General de la Organización de Naciones Unidas (ONU), el presidente del COINE, Martín Rodríguez Sánchez reconoció que los jóvenes representan el factor de desarrollo social y económico que las naciones necesitan.

“La incorporación de los jóvenes en proyectos productivos de cualquier orden ya no es opcional, ya que en todo momento la creatividad, innovación y emprendimiento deben estar presentes en los negocios y el sector empresarial”.

“En México tenemos poco más de 30 millones de jóvenes de entre 15 y 29 años, de acuerdo a los registros del Consejo Nacional de Población (CONAPO), lo que significa un cuarto de la población. Es un gran potencial, porque ellos representan una visión innovadora, liderazgo para el futuro y especialmente emprendimiento, pero requieren de la estrategia y asesoramiento que los empresarios podemos otorgarles para direccionar sus ideas o proyectos”.

Asimismo, el también empresario señaló que el COINE se encuentra delineando la suma y participación de organismos de la juventud continentales, nacionales y estatales a su plan de acción, que permitan mayor asertividad en el proceso de inclusión de los jóvenes a las cadenas productivas, negocios y proyectos. De igual forma, Martín Rodríguez estableció que el Día internacional de la Juventud nace como un punto de referencia para dar mayor participación a los jóvenes, cuyos aportes pueden ir desde el desarrollo de soluciones tecnológicas hasta la generación de crecimiento – rentabilidad que impulse las cadenas de valor de los sectores productivos. El presidente del COINE reconoció el esfuerzo que lleva a cabo el gobierno federal a través del programa Jóvenes Construyendo el Futuro, que ha integrado a 905 mil activos; sin embargo, subrayó que aún hay mucho por hacer, ya que se requiere no solo de integrar a los jóvenes, sino de forjar profesionales que en un futuro inmediato redireccionen la economía nacional.l

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Sus iniciativas principales: • El Cumplimiento con la legislación y el marco legal aplicable en todas las operaciones de la Compañía. • Sus Buenas Prácticas de Gobierno Corporativo y de control. • La Ética empresarial basada en principios y valores institucionales. • La Declaración empresarial y el compromiso hecho público como Empresa Socialmente Responsable. • La Transparencia y objetividad en la información financiera y de sus operaciones en México y en el extranjero. • Cumplimiento y certificación de operaciones con estándares internacionales de calidad ISO 9001:2015, medio ambiente ISO 14001:2015, seguridad e higiene OSHAS 18000, así como cumpliendo con estándares ambientales por la Procuraduría Federal de Protección al Medio Ambiente (PROFEPA), en sus programas de calidad Ambiental. • Cumplimiento y certificación a nivel internacional C-TPAT en los procesos de logística y del transporte seguro en la cadena de valor y suministro en las operaciones. • Promoción de mejores prácticas como parte del grupo líderes de empresas socialmente responsables e internacionales en México. • Inversiones de tecnología de innovación, para mitigar riesgos ambientales y favorecer el cambio climático. • Prácticas certificadas a nivel internacional, de cumplimiento normativo y de mejora en las relaciones industriales de seguridad e higiene en el trabajo.

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JUEGOS DEPORTIVOS Y CULTURALES BAL

Por GANAR-GANAR

n 2010 el Lic. Alberto Baillères, Presidente Ejecutivo del Grupo BAL, tuvo la iniciativa de crear una actividad incluyente, que abarcara a empleados de todos los niveles y empresas del Grupo y en la que todos convivan. Con esta directriz, el Presidente Adjunto, Alejandro Baillères, siendo Director General de GNP, concibió la creación de los Juegos Deportivos y Culturales BAL con Causa Social, como un espacio de integración para los colaboradores, para la sana competencia y fomentar el espíritu deportivo y cultural en la gran familia Baleña. Aquella primera edición de los Juegos BAL logró la participación de 745 empleados en las disciplinas de basquetbol, futbol, natación, tenis y voleibol, además de la Carrera BAL en la que se integraron 630 corredores de nueve empresas del Grupo, familiares incluidos. Si bien al centro del evento se encontraban las justas deportivas, el marco de soporte a todos los esfuerzos estuvo compuesto desde el primer día por valores fundamentales como el profundo amor por nuestro querido México, la integridad, la lealtad, el respeto, la promoción de la salud entre la población baleña, el desarrollo integral de los empleados, el compañerismo y la integración del personal; valores que trascienden las fronteras de las empresas y permean hacia los integrantes de las familias. Tras el éxito de la primera edición, la indicación de la Presidencia del Grupo fue muy simple y concreta: “hay que hacer más grande la huella”. Para la segunda edición de los Juegos BAL, en 2011, el evento contó con 896 participantes, 20 % más que el año anterior. Además, se presentó el primer Rally de Brigadas, en el que participaron los brigadistas de las empresas. El evento tuvo gran aceptación entre la comunidad, especialmente por ser el primero que promovió la participación de colaboradores provenientes de distintas ciudades de la República.Esta fue también la primera edición con Causa Social, en la que las medallas otorgaron apoyos para estudios auditivos y de prevención contra el cáncer de mama y cervicouterino.

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ICONO INTEGRADOR DEL COMPROMISO SOCIAL Además, para aquella edición la ceremonia de inauguración contó con una escolta y banda de guerra del Ejército Mexicano, que imprimió enorme solemnidad a los honores a la bandera y robó los aplausos de todos los asistentes, demostrando con ello el cariño y profundo respeto que inspiran nuestros representantes de las fuerzas armadas. Desde entonces la escolta y banda de guerra del Ejército Mexicano son, sin lugar a dudas, los invitados más esperados y aplaudidos en esta ceremonia. Esta representación espontánea de admiración pone en relieve el profundo sentido patriótico de los empleados y ejecutivos y, por encima de todo, el amor por México que permea desde la Presidencia del Grupo hacia cada uno de los colaboradores. En el 2012, con 960 participantes, se incorporaron las disciplinas de ping-pong y tocho, así como el Sábado Cultural como la actividad que abraza el talento artístico de los empleados con representaciones musicales, literarias y visuales a través de la exhibición de canto, poesía y fotografía. En 2012 los Juegos Deportivos y Culturales BAL trascendieron las fronteras del Grupo y, desde entonces, las medallas con causa ganadas por los deportistas representantes de las empresas se traducen en becas por la educación, que se concentran en la Comunidad Mazahua.

En el 2013 ampliar la huella fue muy evidente, la participación de deportistas rebasó a los mil empleados alcanzando 1,076, además de 111 participantes en el Sábado Cultural, más de dos mil corredores en la Carrera BAL y las primeras actividades fuera de la Ciudad de México con la incorporación de la Carrera BAL Monterrey en Nuevo León y el Cuadrangular Fresnillo en Zacatecas. Para 2014 quedó claro que el crecimiento es una constante. La suma de 1,192 deportistas, 178 participantes en el Sábado Cultural, la incorporación de la Carrera BAL Guadalajara y casi 5 mil corredores en el circuito Gandhi-Reforma en la Ciudad de México, dejaron

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patente que los Juegos Deportivos y Culturales BAL llegaron al Grupo para formar una amalgama interna que provee a sus empleados de un profundo arraigo y orgullo por pertenecer a un conglomerado empresarial genuinamente comprometido con sus colaboradores y su entorno. Los años 2015 y 2016 fueron muy emblemáticos, pues el arranque y meta de la Carrera BAL ocurrió en la glorieta de La Diana, en el majestuoso Paseo de la Reforma, con vista hacia el Castillo de Chapultepec. Esos años sostuvieron la tendencia creciente con la incorporación del ajedrez como disciplina deportiva, alcanzaron 213 participantes culturales y se rebasó la marca de los 5 mil corredores, que en 2015 fueron 6,200 y en 2016 sumaron 7,650, además de incorporar la Carrera BAL Puebla. Uno de los eventos más relevantes de ese par de años, es que en 2015 se integró también la carrera en silla de ruedas como elemento incluyente e integrador, en el que participaron empleados con discapacidad motriz que, a su vez, invitaron a todos aquellos compañeros y familiares que quisieran vivir la experiencia. Sin duda, un evento que genera grandes y profundas emociones. El bienio 2017-2018 se caracterizó por la continuidad en actividades y crecimiento, 2018 alcanzó 1,559 de-

portistas y 9,217 corredores en la Ciudad de México. Para ese año las becas acumuladas llegaron a 3,489. En 2019, la celebración del 10° Aniversario generó tal expectativa que solamente en la ceremonia de inauguración se reunieron 4,035 personas. Por primera vez el evento se realizó en la noche con espectáculo de luz, imágenes y sonido. Este año, la participación fue de 1,575 deportistas y más de 13 mil 500 corredores en las carreras en la Ciudad de México, Puebla y Monterrey; la expectativa al final del año es superar 15 mil participantes, cuando se corra la Carrera BAL en Guadalajara. Además, el Rally de Brigadas cambió su formato para crear un macro simulacro en el que las brigadas representativas de las empresas trabajaron como un equipo coordinado. Desde la primera entrega y a la fecha se han entregado 4,229 Becas por la Educación y el compromiso de los becarios hace patente que, así como los deportistas, los miembros de la Comunidad Mazahua ponen todo su talento, disciplina y empeño en alcanzar sus metas académicas. Los Juegos Deportivos y Culturales BAL con Causa Social trascienden a las empresas y a sus colaboradores, se trata de una fiesta de

integración que abarca también a sus familias.

Los valores de integridad, lealtad y respeto, pilares de la ética en el Grupo BAL, se viven en cada una de las justas deportivas y forman parte del proceso de desarrollo integral de los empleados. Iniciativas como esta, permiten cohesionar el tejido social, acercando a las familias y a las empresas en una suerte de espiral de virtudes que, sin lugar a dudas, crea ambientes propicios para el desarrollo y crecimiento de las personas, nuestras organizaciones y la sociedad mexicana.l

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AÑOS

DE RSE EN MÉXICO

un salto fundamental en la historia Texto: Federico Morales Dondé

La Responsabilidad Social ha sido una realidad en México por muchos años; poco a poco la visión empresarial comenzó a valorar la importancia que tiene el formar fuertes lazos afectivos con la sociedad, mediante el desarrollo de estrategias que permiten otorgar beneficios tangibles a todos los participantes involucrados. A partir de los movimientos sociales de mediados del siglo XX, la sociedad mexicana se volvió aún más crítica e interesada en los derechos sociales y su propia participación en asuntos públicos. Para la década de los 80 las Organizaciones de la Sociedad Civil cada vez eran más fuertes, interesándose en los Derechos Humanos y el Desarrollo Comunita-

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rio. Muchos de sus líderes provenían de movimientos sociales y de acontecimientos de orden mundial como el Cambio Climático generado por descuido y abuso del medio ambiente y sus recursos naturales, el hambre y la falta de alimentos en países muy olvidados por la sociedad, estableciendo un nuevo paradigma bajo el principio del desarrollo de la comunidad.

FINALES DEL SIGLO XX A finales del Siglo XX, la RSE (Responsabilidad Social Empresarial) en México dio un salto fundamental por tres motivos principalmente:

El florecimiento de la Sociedad Civil Organizada.

la sociedad civil que había venido emergiendo y luchando por incluir los señalamientos y reclamos de quienes habían estado excluidos en el diseño de las políticas públicas.

La participación de la sociedad civil con empresas y gobierno para subsanar los daños ocasionados por el sismo de 1985.

“Los modelos de Responsabilidad So cial que se aplican en un país deben considerar a todos los ámbitos y grupos de interés relacionados con la empresa. El énfasis en una sola actividad nos aleja del círculo vir tuoso de la Sustentabilidad”. Federico Morales Perret. (2)

La incorporación de los organismos empresariales en el tema de la RSE con la conformación de la Alianza por la Responsabilidad Social AliaRSE.

Pero no fue sino hasta 1992, con el nacimiento del Cemefi (Centro Mexicano para la Filantropía) que se logró generar una poderosa alianza entre el sector y las necesidades sociales. En 1997 el Cemefi creó el programa de Responsabilidad Social Empresarial desde el cual se lanzó la convocatoria para detectar a las mejores prácticas de RSE con su distintivo Empresa Socialmente Responsable ESR ®. Y fue en el año 2000 que logró conjuntar a las cúpulas empresariales más poderosas del país alrededor del tema y formar la Alianza por la Responsabilidad Social en México. “La Responsabilidad Social Empresarial ha evolucionado notablemente. El fomento a este Modelo de Gestión le ha correspondido de manera considerable a los filántropos; sin embargo, en nuestro caso, es el interés y compromiso de siempre publicar los mejores casos de éxito, investigaciones y entrevistas que generen alianzas ganar-ganar entre el sector empresarial, las organizaciones sociales y/o las autoridades en beneficio de nuestro país”. Klaus Gérman. (1)

Las empresas comienzan a percibirse como creadores de valor y generadoras de bienestar social que promueven el bien común por medio del ejercicio de su Responsabilidad Social. De este modo la RSE tiene cierta presencia y poder, no ante un Estado Intervencionista, sino ante una parte de

Y es así como desde el 2003 y hasta el día de hoy formamos parte de esta historia:

100 portadas impresas 120 entrevistas

Más de realizadas

16 años realizando

el evento Premios GANAR-GANAR

7 consejeros editoriales,

pilares fundamentales de la Responsabilidad social en México Al día de hoy, nos damos cuenta que fue una acertada decisión, siendo el primer medio que concre-

tamente dio a conocer las prácticas exitosas de Responsabilidad Social Empresarial; concepto que representa la participación real de empresas en proyectos sociales de beneficio directo a una comunidad. Estas acciones generalmente permean a la sociedad mediante programas o campañas de mercadotecnia social en las que participan de forma conjunta las empresas, organizaciones sociales y autoridades.l (1) Klaus Gérman. (Mayo 2006). Editorial. Revista Ganar-Ganar, 4,2. (2) Morales Federico. (Noviembre 2004). Editorial. Revista Ganar-Ganar, 2, 2.

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ISSN 1665-5567

Suma de Esfuerzos

Goldcorp Inclusión y Desarrollo

a favor de la Sustentabilidad Igualdad de Oportunidades

Los Mejores Contenidos en los Medios

y los Valores Organizacionales

Informes de RSC

COP 18 Cambio Climático

Segunda Parte

Marco Antonio Slim Domit

Daniel Servitje Montull

Es así como a través de 16 años, 100 portadas y más de 200 entrevistas, la revista GANAR-GANAR se ha convertido en un referente obligado de la historia de la responsabilidad social en México, complementándonos con nuestros medios de comunicación digital con el objetivo de informar y difundir el día a día de la RSE.

$50.00 M.N. Noviembre-Diciembre 2010 Año 8 No. 47

Director General de Grupo Bimbo

www.ganar-ganar.com.mx

www.ganar-ganar.com.mx www.ganar-ganar.com.mx

Se destacaron temas como la filosofía de Grupo Bimbo, el Foro Walmart y la cobertura del Primer Foro de Sustentabilidad “Juntos por un planeta mejor”.

Algunas portadas de GANAR-GANAR a lo largo de su historia ISSN 1665-5567

Presidente del Consejo Directivo del Instituto Carlos Slim de la Salud $50.00 M.N.

Enero-Febrero 2013 Año 10 No. 60

10 años publicando lo mejor de la RSE, conmemorándolo con una portada muy especial dedicada a Marco Antonio Slim Domit, el Congreso de RSC en Oslo y opiniones de Bernardo Kliksberg y Alonso Castellot.

ISSN 1665-5567

Comp et en cia pet N a cio n al

Responsabilidad Social Corporativa y Sostenibilidad

ISSN 1665-5567

XI Seminario Internacional de Mejores Prácticas de RSE

ENACTUS 2014

Día Mundial del Medio Ambiente

Hom mo o f o b ia Saque a su Empresa del Closet

Pacto Mundial GRONEN 2014

Premios GANAR-GANAR 2015

Don Alfredo Harp Helú

1944 - 2014

Lorenzo Zambrano www.ganar-ganar.com.mx

Presidente y Director General de The Home Depot www.ganar-ganar.mx

$50.00 M.N.

Mancuerna Económica, Social y Ambiental

John Santa Maria

Director General de Coca-Cola FEMSA No. 83 Noviembre/ Diciembre

2016 Año 14

www.ganar-ganar.mx

Francisco Suárez

No. 81

www.ganar-ganar.mx

$70.00 M.N.

Julio/ Agosto

Director de Asuntos Corporativos

2016 Año 14

$70.00 M.N.

Mayo-Junio 2015 Año 13 No. 74

Julio-Agosto 2014 Año 12 No. 69

Tras más de una década de mantenerlo informado en temas de RS y desarrollo sustentable en las empresas y organizaciones la RSC pasó a tener vida propia.

Celebrando el XII aniversario de Ganar-Ganar, se llevó a cabo la ya tradicional entrega de los Premios GANAR-GANAR en el que Don Alfredo Harp Helú recibió el Reconocimiento Don Rubén Aguilar.

Responsabilidad Social y Sostenibilidad

ISSN 1665-5567

Un número muy especial para nosotros al publicar la entrevista con Ricardo Saldívar, Presidente y Director General de The Home Depot México sobre las mejores prácticas de RS para mejorar calidad de vida en comunidades de México.

Las Empresas Socialmente Responsables (ESR) han cobrado una vital importancia en las estrategias empresariales logrando generar una aportación verídica al desarrollo de la sociedad.

ISSN 1665-5567

PRIMER RANKING DE RESPONSABILIDAD SOCIAL

Especial de Voluntariado

Temas centrales de la RS

A LOS DEMÁS QUE CUANDO UNO QUIERE SE PUEDEN HACER LAS COSAS.

LA COP21: IMPULSAR A LOS PAÍSES A REDUCIR LAS EMISIONES DE CARBONO

Ing. Ricardo Saldívar Escajadillo

GREAT PLACE TO WORK® MÉXICO

AGENDA 2030 PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE

Fernando Alanís Ortega

Pág. 8

de Industrias Peñoles

PREMIO ÉTICA Y VALORES EN LA INDUSTRIA

LAS EMPRESAS CON MEJOR REPUTACIÓN

Homenaje a

Don Lorenzo Servitje Sendra

Pág. 12 DEL CONSUMO RESPONSABLE Y LA RSE

Fundador de Grupo Bimbo 1918-2017

No. 78

Pág. 28

Enero/ Febrero

2016

www.ganar-ganar.mx www.ganar-ganar.mx

$70.00 M.N.

Año 13

www.ganar-ganar.mx

$50.00 M.N.

“Ser una empresa 100% mexicana es una forma de demostrar a los demás que cuando uno quiere se pueden hacer las cosas”. Fernando Alanís Ortega, Director General de Industrias Peñoles.

No. 85 Marzo/ Abril

2017

Impulsor de buenas causas y buenas prácticas

Año 15

$70.00 M.N.

Rendimos homenaje a Don Lorenzo Servitje Sendra, persona ejemplar quien dejó un importante legado social y cuyos atributos personales lo consagraron como un modelo a seguir.

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EN MÉXICO

Manuel Arango Arias No. 84 Enero/ Febrero

2017

FAUSTO COSTA

PRESIDENTE EJECUTIVO DE NESTLÉ MÉXICO

RESPONDE AL COMPROMISO GLOBAL DE LA EMPRESA

Año 14

www.ganar-ganar.mx

$70.00 M.N.

Destacamos y dedicamos un número especial hacia la gran causa que es el Voluntariado buscándola transmitir con una entrevista a Don Manuel Arango, fundador del Cemefi.

Fue un orgullo presentar la edición 99, en la que no solo refrendamos nuestro compromiso como medio especializado en la difusión de la RS, sino que dimos el primer paso junto con Great Place to Work para informar sobre la Calidad de Vida en las empresas.

BUENAS PRÁCTICAS

DE RESPONSABILIDAD SOCIAL Y COMUNICACIÓN

BRUNO NEWMAN Miembro del Consejo Editorial

-Ciudadanía Corporativa -Buenas prácticas empresariales en Ética, Medio Ambiente, Comunidad y Vida Laboral -Comunicación y Transparencia -Integridad -Participación Ciudadana -Inclusión Social -Voluntariado Estos son los temas de la agenda editorial de GANAR-GANAR, expresados en la portada de este número, con el que celebramos la edición número 100 de la revista. Todos ellos son de gran importancia. No existe ningún medio de comunicación en México, especializado en esta temática, tan relevante, necesaria y oportuna para los tiempos que vive nuestro país.

JORGE AGUILAR V. Miembro del Consejo Editorial

En más de una ocasión me ha sucedido que al charlar con alguien sobre buenas prácticas en materia de Responsabilidad Social (RS) de algún programa o un proyecto en que participa la empresa en cuestión y sus colaboradores, me encuentro que al cuestionar a mi interlocutor sobre distintas áreas o temas de responsabilidad social de su compañía, no están enterados o no cuentan con los elementos para conocer el accionar de su empresa en forma integral. Es claro que se difunde y se da especial importancia a un programa ícono o el que la empresa quiere posicionar ya sea por motivos de mercadotecnia social, por una prioridad táctica o estratégica o por convicción. Lo cierto es que la comunicación con todos los grupos de interés de la empresa debe ser muy clara en todos los ámbitos en la que ésta se involucra. La RS debe verse como un eje que cruza todos los aspectos relevantes de la vida de la corporación y su interrelación con los aspectos que la forman y no solamente como un programa o proyecto de la empresa.

MARTHA HUNTER SMITH Miembro del Consejo Editorial

En 1995, siendo en ese entonces Consejera y Miembro del Comité Ejecutivo del Centro Mexicano para la Filantropía, (Cemefi), empecé a estudiar cómo definía “Business for Social Responsibility” (BSR) de San Francisco, California, a la Responsabilidad Social. Algunos años después, me incorporé al Consejo Editorial de GANAR-GANAR, y puedo decir que el liderazgo que llevan Klaus Gérman y Federico Morales en cuanto a la promoción de estos cuatro pilares: responsabilidad en el ámbito laboral, en el ámbito ambiental, en vínculos con la comunidad, y con la ética y transparencia, la Revista GANAR-GANAR ha sido sobresaliente, constante y de excelencia durante estos años, y que sus directivos han enfatizado estos valores en todos las actividades que lleva a cabo en forma impresionantemente profesional.

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JORGE VILLALOBOS G. Miembro del Consejo Editorial

Cuando hablamos de integridad en el ámbito de la responsabilidad social empresarial, nos estamos refiriendo al comportamiento genérico de la empresa, en el ejercicio de los principios y valores éticos, en el cumplimiento de todas las obligaciones legales, y en la congruencia de sus acciones empresariales con esta visión, todo realizado por decisión propia. La integridad empresarial implica congruencia y transparencia. De esta manera, además de cumplir con su finalidad empresarial, la compañía estará colaborando en la construcción de una sociedad más justa y equitativa y, por lo mismo, de un mejor país para todos.

CARLOS LUDLOW S. Miembro del Consejo Editorial

Hoy el ganar-ganar tiene que prevalecer en la política, en la economía, en la sociedad. Lo positivo que yo veo en la Cuarta Transformación, es que se ha puesto en la mesa la cruel realidad que estaba oculta por un halo de “prosperidad, PIB escaso pero creciente, justicia, reformas y democracia”. Esta última saca a la luz que las otras son fantasías de unos cuantos beneficiados y que la gran mayoría no participan de ese progreso. Con esta conciencia, hoy como empresarios nos toca ver esa realidad. Sensibles a lo que pasa, nos toca emprender, dentro de la empresa hacia nuestros colaboradores y sus familias y de ahí hacia la sociedad para que este anhelo, este ganar-ganar sea realidad para la gran mayoría. Está en la empresa el generar una más equitativa distribución de las riquezas sociales, culturales y económicas para beneficio de la gran mayoría de compatriotas. Como empresarios nos toca la Quinta Transformación, con tres grandes tareas: 1) La tarea de servicio, para satisfacer necesidades reales de nuestros clientes; 2) La tarea de progreso, para impulsar nuestras empresas a mayores y mejores realizaciones; 3) La tarea de Ascensión Humana, buscando beneficiar a cada persona, lo que implica ver, respetar y cuidar a cada prójimo al que podamos llegar. Si no hay GANAR-GANAR, habrá PERDER-PERDER.

ENRIQUE CAMPOS SUÁREZ Articulista en el Economista y en24 horas, locutor en Despierta con Loret y Foro TV

Nuestro país es muy importante como para dejarle todas las responsabilidades al gobierno federal. Claro que la oferta de la 4T de conducir nuestros destinos está vigente. Pero debemos asumir nuestra responsabilidad, desde nuestra actividad particular, y procurar que la actual administración nos acompañe como un facilitador en esta economía de libre mercado. Claro que tenemos que corregir muchos vicios que se han acumulado en nuestro México. Pero de ninguna manera estamos en la necesidad de reinventar a un país que ha mostrado que tiene las posibilidades reales de ser una destacada potencia emergente. Es solo con una amplia participación ciudadana que podemos cambiar lo que no funciona, pero sin la tentación de echar a perder lo que tanto trabajo nos ha costado construir como sociedad.

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EDUARDO OSUNA OSUNA

Vicepresidente y Director General de BBVA México

Para BBVA México, la responsabilidad social forma parte de la estrategia de negocio bajo el principio de banca responsable. - El grupo financiero tiene un compromiso con las finanzas sostenibles para combatir el cambio climático. - A nivel global cuenta con la iniciativa ‘Compromiso 2025’, que está enfocada a contribuir a la consecución de los objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas, bajo tres líneas de actuación: financiar, gestionar e involucrar. - En México, BBVA fue el primer banco privado en emitir con éxito un Bono Verde y hace poco formalizó la primera línea de crédito revolvente vinculada a la sostenibilidad en América Latina. - A través de una sólida iniciativa de Educación Financiera con una década de operación se ayuda a las personas a tener un mejor control de sus finanzas. - A lo largo de 16 años se han invertido más de 4,800 millones de pesos, beneficiando a niños y jóvenes con 278 mil becas desde secundaria hasta universidad. De esta manera, BBVA México refrenda su compromiso social con el país, convencido de su papel como agente de cambio e impulsor de oportunidades para fomentar el desarrollo.

ALEJANDRO HERNÁNDEZ

Director de Administración y Finanzas de MCM Telecom MCM

Telecom es una empresa que además de crear valor económico, también ha sido capaz de crear valor social, es aquí en donde el voluntariado corporativo ha constituido un elemento de suma importancia. Los principales protagonistas del voluntariado son sus colaboradores, pues son quienes participan activamente en favor de la comunidad. La empresa les ofrece la posibilidad de llevar a cabo acciones para servir a diversas comunidades, siendo decisión propia y libre de cada uno de nosotros participar, con lo que obtenemos grandes satisfacciones en la construcción de una sociedad más justa, solidaria y sostenible, además fomenta los valores corporativos y personales; como la orientación al servicio, la excelencia en el trato, la solidaridad y el compañerismo.

REGINALDO ECCLISSATO

Presidente de Unilever México y Caribe

Estamos conscientes que las personas buscan cada vez más servicios y productos que tengan insertado un propósito en su razón de ser. Sin duda, las compañías tenemos que seguir innovando para satisfacer esta demanda y privilegiar la ética y la responsabilidad. En Unilever creemos que las empresas con propósito perduran, las marcas con propósito crecen y las personas con propósito prosperan. Por ello, nuestro propósito es hacer de la sustentabilidad algo cotidiano, desde nuestra gente hasta nuestras prácticas, la sustentabilidad está en todo lo que hacemos. Invitamos a los demás a sumarse a este cambio y encontrar su propósito, tomar acciones significativas sobre las causas que hacen sentido con su estrategia de negocio y empaten con sus valores y objetivos. De esta forma construiremos movimientos que transformen y conecten con los nuevos estándares de los ciudadanos. El propósito nos ayudará a crear un futuro mejor para todos.

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GEMMA SANTANA

Directora de la Agenda 2030 en la Jefatura de la Oficina de la Presidencia de la República

Para NO DEJAR A NADIE ATRÁS es indispensable el compromiso de todos los sectores; a través de prácticas que sean sostenibles; es decir, económicas, social y ambientalmente viables. La Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible tiene 17 Objetivos y 169 metas que se acordaron por los 193 países de la ONU el pasado septiembre del 2015. Esta hoja de ruta que genera cohesión social, contribuye a disminuir la corrupción y transformar a México desde una perspectiva que fortalezca a las instituciones e impulse una economía con crecimiento incluyente y sustentable. Una de las grandes medidas que estamos impulsando junto con el Pacto Mundial México, es que las pequeñas, medianas y grandes empresas transiten más rápido a modelos de economía circular y de negocio social que les permitan generar desde una base muy sólida, la sostenibilidad y la ciudadanía corporativa. Estamos trabajando para visibilizar proyectos y mapeando los fondos que contribuyan a generar movilidad social en comunidades históricamente olvidadas; por ello consideramos que la forma más efectiva para lograrlo es a través de las alianzas multisector; que ahora más que nunca, se necesitan para mitigar los efectos del cambio climático.

ARTURO ELIAS AYUB Director General de Fundación Telmex - Telcel

La integridad, es uno de los valores fundamentales en los que se sustenta la labor diaria que realizamos en Fundación TELMEX Telcel, ya que, junto con la honestidad, enmarca cada una de nuestras acciones, las cuales están encaminadas a generar condiciones que ayuden al combate de los problemas estructurales que aquejan a México. Son esos mismos valores los que impulsan la participación de los Voluntarios de Fundación TELMEX Telcel a estar presentes en los momentos que más se necesitan, manos solidarias y corazones dispuestos a ayudar, como sucede en los casos de desastres provocados por fenómenos naturales y donde ellos siempre están presentes ayudando directamente a la población afectada.

FRANCISCO SUÁREZ H. World Environment Center / Consejero

Hay muchos sectores y empresas tratando de contribuir para combatir el cambio climático y dejar un impacto positivo, sin embargo, los esfuerzos no son suficientes. El reto permanente es incluir de manera integral la sostenibilidad en los planes económicos y estratégicos de los negocios, para así asegurar la generación de valor económico, social y ambiental de una manera integral que es el significado de sostenibilidad. Tenemos decenas de empresas en el mundo y algunas en América Latina que son parte del World Environment Center o WEC que son líderes en prácticas a favor del Medio Ambiente. Organizaciones como el WEC, son un claro ejemplo de cómo unir y escalar esfuerzos multisectoriales. Su estrategia de renovación está enfocada en la aceleración de soluciones de sostenibilidad a través de la innovación, liderazgo y colaboración pública y privada. ¡De parte del WEC queremos reconocer el gran esfuerzo y contribución Sostenible por 16 años de parte de GANAR-GANAR y felicitar a todo su equipo por su Edición ¡¡Número 100!!

GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2019 | 65

M I N E R Í A S U S T E N TA B L E

POR TRADICIÓN, POR CULTURA Y POR VOCACIÓN

randes rasgos de su historia y crecimiento se deben al auge de la actividad minera, la cual se convirtió en un nuevo modelo de vida en aquellas comunidades donde lograron establecerse las minas, las cuales apoyaron -entre otras cosas- a la generación de empleo en las diversas regiones mineras del país. Frente a este contexto y en el marco del Día del Minero, celebrado el pasado 11 de julio, la Cámara Minera de México (Camimex) comparte el orgullo de ser parte de un sector que impulsa el crecimiento del país con bienestar y es parte de la construcción diaria de un México próspero y con oportunidades. Para la Cámara, sobran motivos para celebrar a todos los colaboradores mineros, quienes día con día transforman la tierra para un mejor futuro. De acuerdo con cifras del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), la industria empleó en 2018 a 379,020 trabajadores en todo el país. Además, vale la pena destacar que, en adición al empleo directo generado por la minería, en forma indirecta se cuenta con poco más de 2 millones de empleos distribuidos en la cadena productiva de esta industria.

“DEBEMOS ESTAR ORGULLOSOS de colaborar en este sector que impulsa el crecimiento del país y construye a diario un México más próspero, con más oportunidades y

BIENESTAR PARA TODOS”. Fernando Alanís Ortega

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MÉXICO CON TALENTO DE MINERO

Por GANAR-GANAR

La Cámara trabaja por representar a un sector muy competitivo y con beneficios tangibles a nivel nacional y comunitario. No solo aporta a los índices macroeconómicos, sino que se vincula directamente con las comunidades donde opera la minería para desarrollar oportunidades de desarrollo a los habitantes de las regiones. En este sentido, según la Secretaría de Economía, las remuneraciones que perciben los trabajadores de la industria minero-metalúrgica son 39 % mayor al promedio nacional. Fernando Alanís Ortega, presidente de la Camimex, señala que el agradecimiento es para todos los mineros de México y para los más de 2.3 millones de personas que participan en la minería del país. l

Comprometidos con el medio ambiente.

En Grupo México, aprobamos una inversión de $410 millones de dólares para producir energía eólica por hasta 278 Megawatts adicionales, lo que sumará a cumplir la meta de nuestra División Minera. Ésta consiste en que el 10% de su consumo total de energía provenga de fuentes renovables Además, contribuiremos a incrementar 5% la capacidad de energía eólica en México.

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VALORES ÉTICA EMPRESARIAL en prácticas comerciales

productivas respetando las leyes y reglamentos

PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE trabajando

con los más altos estándares de protección y remediación RENDICIÓN DE CUENTAS a accionistas, clientes,

empleados, comunidades y sociedad en general.

INVERTIR EN LAS COMUNIDADES incorporándo-

las en su justa medida en los procesos, respetando su entorno y cultura. UNA ASOCIACIÓN CIVIL que representa la suma

de las empresas mineras y de actores asociados al sector en la entidad. COMUNIDAD RESPONSABLE de negocios forjados

en valores comunes entre sus miembros.

UNA INDUSTRIA MINERA RESPONSABLE que

brinde beneficios para Guerrero y sus habitantes.

y LA SOLIDARIDAD para que el esfuerzo continuo resulte en un número mayor de personas que puedan ser económicamente independientes, son los valores en los que se ha cimentado el

CLÚSTER MINERO DE GUERRERO

Argonaut Gold es una compañía minera que busca y extrae oro, que cotiza en la Bolsa de Valores de Toronto Canadá y tiene el cien por ciento de sus operaciones en México. Para Argonaut lo más importante es la seguridad y mantener la producción en pleno respeto de la integridad de sus empleados y del medio ambiente. Pero también Argonaut Gold tiene una característica de responsabilidad con sentido social, de modo que mantenemos importantes programas de atención comunitaria en los estados donde tenemos presencia; Baja California Sur, Sonora, Durango y Guanajuato. Los niños reciben la mayoría de nuestros esfuerzos y enfocamos en salud, educación, cultura y deporte los temas objeto de nuestra inversión. En Argonaut Gold buscamos darle a las comunidades herramientas de valor compartido. La Colorada Sonora ACCIONES DE ALTO IMPACTO SOCIAL

El Sub Secretario de Minería del Gobierno Federal, Francisco Quiroga visitó la comunidad y mina de La Colorada, donde atestiguó la entrega de acciones de alto impacto social de parte de la empresa minera Argonaut Gold; Durante la jornada entregaron la remodelación y mejora de 7 viviendas a personas de la tercera edad, personas con discapacidad y familias en alta vulnerabilidad. San Antón de las Minas EXITOSO CURSO “APRENDE JUGANDO”

Con más de 70 participantes del poblado de San Antón de las Minas, en el municipio de Dolores Hidalgo, la empresa minera Argonaut Gold realizó el taller Aprende Jugando, donde estudiantes de este poblado recibieron regularización académica y enseñanza de diversas materias; padres e hijos y personal de la empresa realizaron actividades lúdicas a modo de convivencia familiar. Provenientes de La Paz APRENDEN DE MINERÍA EN SAN ANTONIO PADRES E HIJOS

El taller de Ciencias de la Tierra que ha llegado a mil estudiantes de colonias populares de La Paz cerró cursos con una práctica de campo de padres e hijos, que aprendieron de minería en San Antonio gracias a este proyecto de Argonaut Gold. San Juan del Rio EN MARCHA FORMACIÓN DE SINFÓNICA INFANTIL RURAL

La minera Argonaut Gold viene impulsando desde hace 2 años la enseñanza de música a niños de comunidades rurales vecinas de la minas El Castillo y San Agustín en el municipio de San Juan del Rio, y con la dirección del pianista duranguense Jorge Viladoms la formación de una orquesta sinfónica infantil está avanzando.

@Argonautasgold

Revista Argonautas

www.argonautgold.com

EL EQUIPO DE FRESNILLO PLC CONSTRUYE EL FUTURO A lo largo de estos once años, hemos fortalecido el talento de la empresa desarrollando un equipo innovador, que busca soluciones a los retos que enfrentamos como empresa y sector, así como sensibles a su entorno. El desarrollo de sus capacidades, de igual manera, ha permitido a Fresnillo plc ser una empresa altamente competitiva e influir en su entorno y de esta manera ser partícipes del desarrollo de un mejor futuro para el sector y para el país. Un claro ejemplo del fomento y promoción del talento en nuestros colaboradores es el programa de Proyectos de Mejora, en el que se involucra todo el personal de la empresa para desarollar propuestas innovadoras y creativas. En Minera Penmont particularmente fueron 66 iniciativas las que participaron y 23 de éstas se presentaron durante la Feria de Sistema de Mejoras, evento al cual asiste nuestro Director General y directivos de la empresa quienes evalúan la mejor propuesta que contribuya a optimizar el trabajo diario en materias como: seguridad, impacto al medio ambiente y productividad. Este año los tres ganadores presentaron proyectos con las temáticas de reducción de magnitud de riesgo en la limpieza de canaletas de precipitado, molienda independiente y la disminución de magnitud de riesgo de trabajo en el cambio de lonas a filtro prensa. Asimismo, se presentaron nueve proyectos destacados que cumplieron con los requisitos para lograr una distinción en las categorías de trabajo en equipo, seguridad y medio ambiente, productividad y costos, así como creatividad e innovación. Los equipos presentaron sus propuestas en stands donde apoyados con material audiovisual, maquetas y diversos implementos resaltaron las características de la metodología utilizada. En Fresnillo plc reconocemos que el valor de la empresa son las personas que colaboran con nosotros, por lo que continuaremos promoviendo actividades como esta. En Fresnillo plc apostamos por el talento y su potencialización. El desarrollo profesional del equipo de colaboradores es vital para la empresa, pues reconoce que sus resultados son enteramente gracias a la entrega, compromiso y labor diaria de los colaboradores que integran Fresnillo plc.

SUPLEMENTO

Cemefi

Tercer Foro Internacional PyMEs Socialmente Responsables

Aportes de la RSE: Innovación, Impacto y Transformación

Del lunes 7 al miércoles 9 de octubre en Chihuahua, Chih., se realizará el Tercer Foro Internacional PyMEs Socialmente Responsables, que organizan el Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi), la Alianza por la Responsabilidad Social Empresarial por México (AliaRSE) y la Fundación del Empresariado Chihahuense (FECHAC). El eje temático en torno al cual gira el programa de este evento es Aportes de la RSE: Innovación, Impacto y Transformación. A partir de este tema se pretende llevar a cabo una amplia reflexión acerca de los modelos de gestión que están transformando la forma de hacer negocios en México como resultado de la adopción de la responsabilidad social empresarial (RSE) como una nueva cultura de negocios. Representantes de alrededor de 800 empresas micro, pequeñas y medianas (PyMEs), de México y América Latina, mostrarán las razones por las cuales son consideradas el motor de la economía y la manera en que la RSE agrega valor en distintos ámbitos de sus negocios, contribuyendo a su éxito. La sede del Tercer Foro PyMEs será el Centro de Exposiciones Expo Chihuahua. Ahí se llevarán a cabo talleres, conferencias, paneles y círculos de aprendizaje en los que participarán destacados ejecutivos que están impulsando acciones innovadores en temas como recursos humanos, gobierno corporativo, ética y lucha contra la corrupción, así como en asuntos de comercio justo, alianzas estratégicas, consumo responsable, comunicación y vinculación con la comunidad. Los espacios más destacados dentro del programa serán las ceremonias de entrega del Distintivo ESR® a las micro, pequeñas y medianas empresas, y la entrega también del Reconocimiento Universitario Caracol de Plata, que reconoce el talento de jóvenes estudiantes de Iberoamérica que crearon mensajes de beneficio social sobre el “Trabajo Decente” a partir de una convocatoria. Paralelamente, se llevará a cabo la entrega del XIX Reconocimiento a las Mejores Prácticas de RSE, cuyo objetivo es difundir y reconocer las acciones, proyectos, programas o procesos que, por los impactos alcanzados, contribuyen al éxito del negocio, así como a la sustentabilidad social, económica y ambiental. ¡Te invitamos a ser parte de este gran evento! Consulta la información completa sobre el Tercer Foro Internacional PyMEs Socialmente Responsables en la página electrónica del Cemefi: www.cemefi.org.l 72 | GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2019

SUPLEMENTO

Cemefi

Se entregará el Reconocimiento Universitario

Caracol de Plata en su XVI edición

El Reconocimiento Universitario Caracol de Plata es un programa del Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi), que consiste en una serie de actividades destinadas a fomentar entre los jóvenes universitarios el interés por colaborar en la solución de los problemas sociales de Iberoamérica, mediante el uso de las herramientas de comunicación que tendrán a su alcance en su vida profesional. El concurso —que es la principal de esas actividades— tiene como objetivo premiar a los mejores mensajes de beneficio social creados y producidos por estudiantes de todas las carreras de las escuelas profesionales y universidades, públicas y privadas, de Iberoamérica. Las cuatro categorías de participación son Cartel o Afiche, Televisión, Medios Digitales y Medios Alternativos. Este año, al celebrar su XVI edición, el tema seleccionado fue Desafíos de la RSE: Trabajo Decente, haciendo referencia a Objetivo de Desarrollo Sostenible número 8, promovido por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) como parte de la Agenda 2030, con la que se han comprometida numerosas empresas en nuestro país y en el resto del mundo. Sin duda, el tema fue un enorme reto para la creatividad de los productores de los mensajes que serán próximamente galardonados. La ceremonia de premiación se llevará a cabo en el marco del Tercer Foro Internacional PyMEs Socialmente Responsables, que se celebrará del 7 al 9 de octubre en Chihuahua, Chih., teniendo a la Fundación del Empresariado Chihahuense (FECHAC), como anfitrión. Este espacio —que tiene como objetivos entregar el Distintivo ESR®, así como difundir y reconocer a los proyectos empresariales de carácter social en México y América Latina— será testigo del reconocimiento público a la creatividad y compromiso de los estudiantes participantes de la edición XVI del Reconocimiento Universitario Caracol de Plata, los cuales provienen de 25 universidades de Iberoamérica, radicadas en ocho países. En cada edición, Caracol de Plata, integra un Jurado Internacional que evalúa los trabajos nominados. El jurado se integra por representantes de la responsabilidad social de las empresas, académicos y profesionales de las áreas de la comunicación, así como por reconocidos especialistas en el tema elegido en cada edición. Si deseas conocer los mensajes semifinalistas en 2019, puedes visitar el sitio www.caracoldeplata.org.l GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2019 | 73

SUPLEMENTO

Cemefi

La importancia de estar actualizado en temas de responsabilidad social empresarial

El mundo empresarial se caracteriza por la evolución constante. Todo el entorno está incidiendo para transformar paulatinamente la forma de hacer negocios: desde los hábitos de los consumidores, los sistemas de pago, la velocidad de la comunicación, los cambios en la mercadotecnia o la renovada interacción social, hasta el origen de las materias primas y la disposición de los desechos. Lo anterior describe lo desafiante que puede llegar a ser el desempeño efectivo de los ejecutivos que administran la responsabilidad social y la sustentabilidad corporativas, tanto desde una perspectiva integral como los que supervisan sistemas, programas o proyectos específicos. Precisamente por ello es tan relevante la propuesta de actualización de conocimientos desplegada por el Campus ESR, del Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi), que desde hace tres años tiene una oferta constante de capacitación que incluye talleres presenciales en varios estados de la República, foros de aprendizaje en los encuentros de empresas grandes y PyMEs, y cursos hechos a la medida de los requerimientos empresariales. A la fecha, más de 3,000 ejecutivos han participado en los diversos formatos del Campus ESR y han aprendido sobre asuntos clave para su desempeño en áreas técnicas y de gestión, recursos humanos, ética y gobierno corporativo, vinculación con la comunidad y medición de impacto, así como reportes de sostenibilidad y diseño de pensamiento, por citar algunos ejemplos. El sello distintivo de este Campus es que los participantes pueden encontrar soluciones efectivas a problemas específicos, con un respaldo conceptual y con la riqueza de la experiencia acumulada en la práctica por parte de los instructores. La combinación teórico-práctica ha sido uno de los factores de éxito del Campus ESR. La oferta de capacitación en RSE para el último trimestre de 2019 incluye los cursos Medición de Impacto de Proyectos de RSE, en septiembre; El Distintivo ESR y la Estrategia de Negocio, en octubre; y Liderazgo en RSE y Equipos Altamente Productivos, en noviembre. Además, durante el Foro PyMEs Socialmente Responsables habrá ocho talleres con temas diseñados especialmente para las necesidades de pequeñas y medianas empresas. También, por primera vez, se realizarán Círculos de Aprendizaje Compartido, en los que ejecutivos hablarán sobre la implementación de programas de responsabilidad social, en un formato de diálogo abierto entre pares.l 74 | GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2019

SUPLEMENTO

Cemefi

Reunión Plenaria de la Red Universitaria para la Prevención y Atención de Desastres

La XVII Reunión Plenaria de la Red Universitaria para la Prevención y Atención de Desastres (Unired) se llevó a cabo del 3 al 5 de julio en Morelia, Michoacán, teniendo como sede la Universidad Vasco de Quiroga (UVAQ), institución que tiene a su cargo la Presidencia de la Red durante el periodo 2018-2020. La Unired promueve la cultura de prevención de desastres entre los universitarios y la población en general, y colaborara en la atención y ayuda a poblaciones afectadas por desastres de origen natural o antropogénico: inundaciones, huracanes, sismos, erupciones volcánicas, explosiones, incendios, etc. Actualmente está integrada por 66 campi universitarios. Los integrantes del Comité Coordinador Nacional (CCN) de la Unired y de la Secretaría Ejecutiva —a cargo del Centro Mexicano para la Filantropía— presentaron su Informe de Actividades 2018, en el que destacaron la activación de la Red a nivel regional con motivo de las inundaciones, en noviembre, en el Estado de Nayarit y el proyecto para construir el Centro Comunitario “Monapaküy”, en San Mateo del Mar, Oaxaca. Asimismo, se informó que la Universidad Cuauhtémoc de Querétaro y la Universidad YMCA son nuevos miembros de Unired. Con la presencia de casi 30 representantes de diferentes instituciones educativas que integran esta Red, Antonio Herrera Jiménez, Rector de la UVAQ, encabezó la ceremonia de inauguración. Durante su mensaje, motivó a los integrantes a mantener el esfuerzo en la prevención de riesgos y a sumar nuevas instituciones que puedan colaborar en la atención a los desastres. Como parte del programa, la Universidad Anáhuac, el Tecnológico de Monterrey, la YMCA, el Centro de Enseñanza Técnica y Superior de Mexicali (CETYS), la Universidad Panamericana, la Universidad Vasco de Quiroga, la Universidad del Mayab, la Universidad Iberoamericana de la Ciudad de México y la Universidad Iberoamericana de Puebla, compartieron las actividades que llevan a cabo en sus campus para mantener actualizados, capacitados, activos y motivados a sus grupos de voluntariado y al personal administrativo responsable de coordinarlos. Adicionalmente, se impartieron conferencias sobre las nuevas consideraciones que las Naciones Unidas tienen sobre la gestión de riesgos sobre el manejo del voluntariado en vasos de emergencia. Se anunció también que la Universidad del Mayab, de Mérida, será sede de la XVIII Reunión Plenaria de la Unired, a realizarse en julio de 2020.l GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2019 | 75

ESR1% Inversión Social

Una historia de 112 años en la industria es el significado de trabajo y compromiso para mantenerse en el camino del crecimiento. URREA, Tecnología para Vivir el Agua formalizó su compromiso con la Responsabilidad Social en el 2010, año en que obtuvo por primera vez el Distintivo ESR otorgado por el Cemefi. A lo largo de estos 9 años siendo una Empresa Socialmente Responsable, se enorgullecen de haber tenido varios logros que los han llevado a establecer compromisos firmes como el destinar al menos el 1 % de las utilidades para temas de inversión social desde el año 2016.

URREA

Su compromiso es y será siempre en Pro de un México mejor, con mayores oportunidades de empleo y más sustentable en lo social y lo ambiental. Concretamente las iniciativas en las que mayormente se enfocan los esfuerzos que realiza URREA son sus sinergias en temas sociales y ambientales, especialmente sobre el uso del agua, tales como la que mantienen con la Comisión Estatal del Agua de Jalisco en materia de Cultura del Agua, con la Embajada de Suecia y el Tecnológico de Monterrey participando en el Premio Nacional Juvenil del Agua, con EXTRA A.C. en temas de cuidado medioambiental y recientemente con CEMEX y su Centro Comunitario en Guadalajara con capacitación para el autoempleo, así como los donativos que se realizan a través del Comité Yo Soy Urrea. En cuanto a la evaluación y medición de impacto, implementaron indicadores que, de acuerdo con el Plan Estratégico de Responsabilidad Social, les permiten medir tanto el alcance como el impacto de las actividades que llevan a cabo, lo cual facilita su monitoreo, evaluación y adecuación de mejoras para aumentar su impacto.

JÁUREGUI Y DEL VALLE S.C.

Jáuregui y Del Valle, S.C., (“JDV”) obtuvo por primera vez el distintivo de ESR en el año 2005. A partir de 2017, JDV se comprometió a destinar un presupuesto mayor al 1 % a temas de inversión social.

JDV destina sus recursos de inversión social a distintas Asociaciones Civiles sin fines de lucro que tienen como objeto mejorar la calidad de vida de personas y grupos en situación vulnerable mediante diversos programas que van desde servicios básicos como educación y salud hasta la defensa legal de los mismos. Entre las Asociaciones se encuentran Fundación Finsa MG de A, A.C., Appleseed México, A.C., Pueblo Hacia Arriba, A.C., The Aspen Institute México, A.C., por mencionar algunas.

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Sports World cuenta con el distintivo desde el año 2011; son 8 años consecutivos que han refrendado su compromiso con la Responsabilidad Social.

SPORTS WORLD

En cuanto al distintivo 1 % de Inversión Social, por más de cuatro años han destinado más del 1 % de sus utilidades menos impuestos para la inversión social, ya que los aspectos vinculados a Responsabilidad Social son parte importante en su estrategia de negocio. Aunque no lo habían comunicado, siempre lo habían realizado porque con su manera de actuar privilegian el realizar las cosas y luego darlas a conocer. Por ello consideran que ahora es el momento de hacerlo del conocimiento público y de esta manera contribuir a que más empresas se unan a este tipo de acciones incluyendo como parte de sus estrategias aspectos relacionados con la Responsabilidad Social. Como empresa pública que son, se dan cuenta de que está emergiendo un nuevo perfil de inversionista y de consumidor con mayor conciencia en aspectos de responsabilidad social, poniendo atención a temas ambientales, sociales y éticos. En base a ello, respaldan a las empresas que coinciden con esta filosofía sustentable para que más allá de la rentabilidad en sus inversiones, se potencien los productos y servicios que generen valor en estos aspectos. La Responsabilidad Social forma parte importante de su estrategia de negocio, por lo que cuentan con un modelo de sostenibilidad que define sus acciones y rumbo a seguir, estableciendo indicadores anuales de medición. Sus programas en el ámbito social tienen como objetivo impulsar el bienestar de las comunidades a través de la promoción de estilos de vida activos y la generación de alianzas estratégicas y multisectoriales. En este sentido, cuentan con un proyecto de apadrinamiento de escuelas primarias públicas, en las que realizan mediciones de peso y talla e imparten talleres de nutrición y activación física durante el ciclo escolar, promoviendo conocimiento a las niñas y los niños para que mejoren sus hábitos, contribuyendo de esta manera a la disminución del sobrepeso y obesidad infantil. Con el objetivo de compensar y mitigar el impacto de actividad en el aspecto ambiental cuentan con una plan anual que gestiona el uso eficiente de los recursos naturales que utilizan y en la realización de inversiones en infraestructura sustentable.

Acreditar a las Empresas Socialmente Responsables ante sus públicos de interés por asumir de manera voluntaria y pública, y adoptar como política de inversión social destinar al menos el 1 % de sus utilidades antes de impuestos a acciones de beneficio social.

DÍAZ SAL AZAR

Díaz Salazar destina desde el 2015 -a la fecha- esta inversión a la Responsabilidad Social Empresarial.

Se ha invertido en calidad de vida de sus colaboradores, a través de programas implementados en temas de Becas para la formación profesional de las y los colaboradores; Capacitación Constante en temas de desarrollo personal y profesional; Club Coyotines, en atención a los hijos e hijas de sus colaboradores, así como en eventos de celebración e integración de los diversos equipos de la Notaría. En Vinculación con la Comunidad, se ha implementado en la organización y realización del evento anual propio de Díaz Salazar y Asociados, Regala un Libro, el cual se lleva a cabo cada 29 de septiembre y propone promover e incentivar la lectura entre chicos y grandes; en apoyo y participación con Instituciones de Asistencia Privada como Proeduca, así como en trabajo Pro bono a través de los programas Testamentos para Todos, además de certificaciones y ratificaciones de documentos a la población más vulnerable. Díaz Salazar y Asociados mide el impacto de la implementación del presupuesto a favor de la Responsabilidad Social Empresarial a través de la mejora de la imagen corporativa y la reputación de la empresas con los diversos grupos de interés; con su capacidad de retener y de atraer a los mejores talentos; fortaleciendo su relación con la comunidad, la lealtad de sus clientes y proveedores, así como en la mejora de un clima organizacional.

CONSULTORA MEXICANA DE NEGOCIOS

La empresa cuenta con el Distintivo ESR desde 2015, siendo ese año la primera vez que obtuvo tal reconocimiento. Desde el 2014 se ha destinado un presupuesto para la inversión social (en el 2015 se obtiene por primera vez la insignia 1 % inversión social)

Desde sus inicios la inversión ha estado enfocada en programas para el desarrollo de las empresas y organizaciones, la mejora educativa y la salud. Los programas han ido variando con el paso del tiempo, se han ido ajustando a los objetivos de impacto social que desean generar y a las necesidades de sus stakeholders y la sociedad en general. De igual

manera la inversión social se ha ajustado a las necesidades de los stakeholders y las posibilidades de CM, por lo que la inversión se ha realizado a través de sus servicios y productos, el apoyo con el equipo de voluntarios y la aportación económica a algún proyecto o programa. Saben que la inversión realizada ha generado un impacto positivo cuando ha dado cumplimiento con los objetivos inicialmente establecidos, lo cual se conoce mediante el reporte de las asociaciones y organizaciones les hacen entrega como parte del compromiso establecido para recibir el apoyo, comparando los logros alcanzados contra las metas establecidas.

RÍO SECRETO

Oficialmente, han recibido el Distintivo ESR desde hace tres años; sin embargo, Río Secreto siempre ha sido una Empresa Socialmente Responsable. Desde el segundo año de operación (2009), empezamos a destinar parte de nuestra utilidad (mayor al 1 %), a la formación de Centinelas del Agua, A.C., una asociación dedicada al cuidado del acuífero y educación ambiental. Su compromiso con la conservación de esta maravilla natural los llevó a proteger no solo el sistema de cuevas, sino también el acuífero. Desde entonces, todas sus decisiones y proyectos comenzaron a dirigirse hacia un desarrollo sostenible, comprometido con la RSE en general. Gracias al trabajo en equipo, se han convertido en una reserva natural única y ejemplo de turismo sostenible. Además de transformar a sus visitantes a través de recorridos ecoturísticos, actualmente, colaboran con distintos programas, organizaciones y asociaciones, cuyos valores y objetivos comulgan con los de Río Secreto. Tal como Jaguar Wildlife Center, una asociación dedicada a rehabilitar, reubicar y liberar especies afectadas por el crecimiento urbano. En conjunto, realizan monitoreo de fauna silvestre dentro de su reserva natural y ha sido posible identificar más de 150 especies y conservar más de 100 hectáreas de selva en Playa del Carmen. Además, su colaboración con Centinelas del Agua continúa hasta la fecha a través de recorridos educacionales dentro de su reserva natural, así como actividades, pláticas y talleres, con los que, tan solo en el último año, han concientizado a más de 3,300 personas, acerca de la importancia del cuidado del acuífero y medio ambiente.l

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MUJERES en puestos directivos en México

¿CUÁL ES LA PRINCIPAL IDEA QUE TE LLEVAS DESPUÉS DE PARTICIPAR EN EL PANEL #MASMUJERES ORGANIZADO POR LINKEDIN? FLOR LÓPEZ Directora Global de Gestión de Conocimiento y Rendimiento de la Infraestructura, HP. Un mayor compromiso para seguir trabajando de la mano de más mujeres ejecutivas y exitosas para motivar a que todas las mujeres utilicen sus grandes cualidades de escucha, perfeccionismo e intuición y junto con sus compañeros hombres entreguen resultados excepcionales. MARIBEL DOS SANTOS Directora General, Oracle de México. Existe mucho talento en México; el talento femenino necesita ser más visible, necesitamos levantar más la voz para ser escuchadas y la mano para estar más presentes. El estudio de LinkedIn nos revela que hay una ventana de oportunidad muy grande para trabajar, pero es un esfuerzo que debe realizarse por toda la comunidad empresarial, hombres y mujeres por igual, trabajando en conjunto, impulsando el talento sin sesgos generacionales o de género. MIRYAM COSÍO Fundadora y Directora Creativa. Me quedo con la idea de que es viable acelerar la inclusión a todo nivel de las mujeres en las organizaciones ya que, además de la férrea voluntad de las mujeres que con resultados hemos demostrado que la diversidad de pensamiento, actitud y aptitud son multiplicadores para el éxito de las empresas. TANYA MOSS Joyería Chief Operating Officer. Es indispensable dar más oportunidades a mujeres capaces y ampliar la participación en los espacios directivos, los puntos de vista y las discusiones se amplían y se vuelven más interesantes si hay mujeres en la dirección, lo que es más importante aún es buscar gente capaz, indistintamente del sexo. EN TU OPINIÓN ¿POR QUÉ ES MÁS DIFÍCIL PARA LAS MUJERES, ACCEDER A LOS PUESTOS DE LIDERAZGO? F.L. - Yo identifico tres grandes puntos que limitan la mayor participación de las mujeres en tres ámbitos, el res-

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De acuerdo con LinkedIn para explorar la realidad de las mujeres en posiciones directivas, elaboró un estudio en México que revela una falta significativa de liderazgo femenino en el país e importantes brechas que impiden el desarrollo profesional. Sólo el 17 % de los CEO (Chief Executive Officer) son mujeres y 5 de cada 10 mujeres perciben que tienen mayor dificultad para ser contratadas en una posición de alto mando por el hecho de ser mujeres. Por lo que en GANAR-GANAR realizamos una breve entrevista en exclusiva con cuatro mujeres líderes en el sector empresarial. peto que tenemos a la visibilidad, no levantar la voz y hacernos escuchar y el que seguimos respetando estereotipos que nos hacen presentar dudas y miedos a dar los siguientes pasos. M.DS. - Es una combinación de factores que han venido ocurriendo a lo largo del tiempo. En la historia de la actividad empresarial, cada vez más mujeres alzan la voz para pedir ser escuchadas, por otro lado, tenemos la responsabilidad de fomentar en las niñas que no son carreras o profesiones que solamente persiguen los hombres. El talento es indistinto al género. M.C. - Yo creo que hay dos principales tipos de factores, los internos, en los que la mujer misma pone freno a sus oportunidades al no creer que puede competir de igual a igual, y los factores externos, donde son los tomadores de decisiones influenciados por sus propios prejuicios o ideas preestablecidas. T.M. - Las mujeres han tenido esta tendencia de ponerse límites a ellas mismas y no son siempre las primeras en levantar la mano para ocupar los puestos importantes, por lo que creo indispensable que en las escuelas ya no se hable de los roles tradicionales ya que las capacidades son indistintas y que más que disciplinas enseñen filosofía de vida. ¿QUÉ BUENAS PRÁCTICAS TIENEN EN TU EMPRESA PARA DISMINUIR LA BRECHA DE GÉNERO? F.L. - HP es reconocida por reinventar constantemente los estándares de diversidad e inclusión, contando con el Board of Directors más inclusivo que hay en la Industria con un 45 % de participación femenina. M.DS. - Nuestro compromiso es con la gente y el talento, indistintamente de su género. M.C. - La más importante práctica es que todos los líderes de la organización buscamos atraer al mejor talento, sin hacer distinciones de ningún tipo. T.M. - No tenemos distinción entre género para los diferentes puestos, pero la naturaleza del negocio ya de por sí atrae más a las mujeres.l

LA CIENCIA DETRÁS DE LOS CARTUCHOS DE TÓNER ORIGINALES

Por Alfredo Cors

Ya sea en el hogar o en la oficina, las impresoras deberían estar listas para funcionar siempre – y eso es lo que normalmente hacen. Décadas de innovación y mejoras han hecho que la impresión sea más rápida, confiable y eficiente que nunca. Los consumidores, así como los propietarios de las empresas y los proveedores de servicios de impresión (PSPs), están tentados a sabotear su propio éxito sustituyendo los suministros de impresión originales como los cartuchos de tóner por cartuchos compatibles, refabricados, o clones de menor precio. Es fácil pasar por alto el monto de inversión que se necesita para garantizar la calidad de los cartuchos originales. Hasta el 70 por ciento de la tecnología de sus impresoras láser se encuentra precisamente en los mismos cartuchos1. Por lo tanto, cuando sustituyes un cartucho de tóner, estás perdiendo el 70 por ciento de la impresora. AHORROS DE MENTIRA El 73 por ciento de los cartuchos clonados falló desde el momento en que se les extrajo de la caja o durante su uso, mientras que los cartuchos originales funcionaron correctamente2. Cada ahorro que obtienes con cartuchos clonados puede llegar a costar un 10 por ciento más a largo plazo si tomas en cuenta los problemas que pueden causarte3. SOLUCIONES SOSTENIBLES A la impresión se le percibe generalmente como insensible con el medio ambiente. Sin embargo, la impresión es una industria en evolución que se está volviendo más sostenible a cada minuto siempre y cuando se utilicen cartuchos originales. Los clones pueden tener implicaciones graves para el medio ambiente ya que la mayor parte del efecto ambiental de un cartucho de tóner ocurre durante la fase de impresión en su ciclo de vida; la confiabilidad permanente y la calidad de impresión espectacular de los cartuchos de tóner originales significa un menor número de reimpresiones y menos desperdicio4. Por último, casi el 90 por ciento de los cartuchos de tóner clonados acaba en los vertederos porque la mayoría de los fabricantes no recolecta sus propios productos5. Los cartuchos HP, que contienen hasta un 33 por ciento de materiales reciclados, se reciclan de manera sencilla y gratuita mediante el programa HP Planet Partners, disponible en 74 países y territorios en todo el mundo, incluidos México y Brasil6. La lección: la innovación lleva a la confiabilidad y también conduce a la rentabilidad con el paso del tiempo. Debido a que únicamente los cartuchos de tóner originales están calibrados de manera precisa con el objetivo de funcionar en las impresoras para las cuales fueron creados, son la mejor elección para una impresión económica.

Consulta http://h20195.www2.hp.com/v2/GetPDF.aspx/4aa6-9296enw.pdf Para más información, visita spencerlab.com/reports/HPReliability-NA-NBC2016NB.pdf. 3 Para más información, consulta www.spencerlab.com/reports/HPReliability-NA-2016.pdf y www.spencerlab.com/reports/ HP-CLR-Reliability-NA-2018.pdf. 4 Para más información, visita http://www.hp.com/go/NA-L JLCA-NBC-2018. http://www.spencerlab.com/reports/ HPReliability-NA-NBC2016NB.pdf (Informe de marca). 5 Para más información, consulta hp.com/go/NA-2018InfoTrends. 6 La disponibilidad del programa varía. Para más información, consulta http://www8.hp.com/us/en/hp-information/environment/ product-recycling.html 1 2

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ORGANIZACIONES SIN FINES DE LUCRO RETOS PARA POTENCIAR SU OPERACIÓN

Principales tendencias A nivel internacional una de las tendencias más importantes en el sector social es el enfoque en el retorno de la inversión social de las organizaciones. En este sentido, Leonard B. Herman, profesor de Harvard, señala la importancia de la herramienta del marco lógico como medida de impacto o cambio en la situación particular, considerando no sólo resultados y hallazgos, sino también impactos que realmente nos lleven a cambiar la situación particular de una comunidad1.Para los inversionistas sociales hoy existe la tendencia de hacer una medición de impacto sobre el efecto de sus inversiones en los programas sociales.

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Leonard B Herman et al., 2002.

Por Diana García

Directora Ejecutiva de Fondo Unido-United Way México

Así mismo es importante señalar la evolución que ha existido al pasar de la filantropía a la responsabilidad social, de la responsabilidad social al valor compartido planteado por Michael Porter y del valor compartido al impacto colectivo. En muchos casos, la filantropía es un componente más de la estrategia integral si se traduce como “[...] la expresión del impulso generoso que existe en todo ser humano y en todas las culturas; comprende toda acción que manifiesta el compromiso de personas, instituciones civiles y empresas, que aportan tiempo, talento y recursos, a favor del desarrollo de la comunidad” 2.En el caso de la responsabilidad corporativa se integran conceptos nuevos como ciudadanía, en la que es imposible desvincular las acciones de la empresa de la tendencia natural que hay entre ésta, su reputación y sus planes comunitarios. De acuerdo con James Austin, hay una ganancia bilateral en la colaboración de la iniciativa privada con sociedad civil basada en: objetivos comunes; por la comunidad en la que vive y trabaja la empresa y sus empleados, creación de valor comunitario a favor del lugar de trabajo y las condiciones comunitarias en donde se encuentra la empresa como es el tema de seguridad y de generación de talento local, aprendizaje conjunto a través de implementación de procesos de innovación, compromiso mutuo, promoción de marca, incremento de preferencia del público, fortalecimiento de la cultura corporativa, mejora de la moral de los empleados y retención del personal y, hasta en algunos casos, donativos en especie como estrategia de inventarios cero para algunas empresas3. En este sentido, las empresas se han visto en la necesidad de involucrar a su cadena de valor para que ésta sea parte de su estrategia. Una de las tendencias más recientes en ese sentido es lo que se conoce como “valor compartido”. Desde hace algunos años la tendencia es englobar a la filantropía, la responsabilidad social y el valor compartido en lo que se conoce como “impacto colectivo”. De acuerdo con Kania y Kramer, para una solución comunitaria específica, “el poder del impacto 2

CEMEFI, 2008, p. 19. 3 Austin, 2009.

4 Kania y Kramer, 2013, p.1 Kania y Kramer, 2013, p. 2.

colectivo radica en la alta vigilancia que viene de que múltiples organizaciones busquen recursos e innovaciones a través de los mismos lentes, un aprendizaje rápido que viene con el ciclo de retroalimentación y de la acción inmediata que viene de la acción unificada y simultánea de los actores” 4. Para que el impacto colectivo funcione se deben dar cinco condiciones: la agenda común de los actores invitados a participar; un riguroso seguimiento y cumplimiento de objetivos que alineen a los actores; actividades comunes que involucren a todos en el plan de acción; comunicación continua y una organización que sea el centro del plan de acción colectiva y que desinteresadamente coordine a todos los actores5. Cada vez más las organizaciones de la sociedad civil deben estar enfocadas en un modelo operativo de resultados, siendo capaces de contratar y retener dentro de sus equipos a personal altamente calificado que capitalice el conocimiento, el aprendizaje y promueva soluciones de sustentabilidad innovadoras. El sector social debe estar validado socialmente para aceptar el riesgo y aprender del fracaso sin altos costos reputacionales.l

LOS BENEFICIOS PARA LAS EMPRESAS Y LAS ORGANIZACIONES SON MUTUOS: Para las compañías:

• Promover la identidad de marca. • Mayor preferencia del cliente. • Fortalecer la cultura corporativa. • Mejora del reclutamiento y la moral de los empleados. • Generar innovaciones. Para las organizaciones sociales:

• Promover el reconocimiento del nombre. • Incremento de los recursos financieros. • Fortalecer las capacidades de la institución. • Mejorar la visibilidad de la misión. • Consciencia sobre nuevas técnicas y estrategia.

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CO N TEN I DO PATRO CI N A DO

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El Futuro de la Química: Parte 4

ALREDEDOR DEL MUNDO CON UN SÓLO PRODUCTO Cómo las empresas adaptan un producto químico único a los diferentes mercados regionales.

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CONTENIDO PATRO CINADO

todavía permite el uso de DEHP. El ftalato de diisononilo y los Estados Unidos.

tanto, Japón es el líder mundial en tecnología de células de combustible, con 400 vehículos en las carreteras al día de hoy; el país espera tener 800.000 vehículos con células de combustible para el 2030.

carbono o un polímero similar al nylon, pueden sustituir a los

Durante la desalinización, un potencial eléctrico transporta sal a través de un PEM, separándola del agua. En lugares más secos como Australia y Oriente Medio ya desalinizan agua, y

así como en la industria aeroespacial, automovilística y marina.

dulce. Las compañías que comercializan PEMs pueden tener como objetivo estas regiones, así como aquellas que pretenden construir plantas desalinizadoras.

UltraRope es un ejemplo de cómo los plásticos pueden sustituir componentes con acero en la construcción. Este plástico Kone, podría reemplazar los cables de acero de los elevadores

Otro uso -todavía no demostrado- de los PEMs utiliza tanto agua de mar como hidrógeno. Unos investigadores noruegos

capacidad de impactar el crecimiento de diferentes industrias, ya sea en China, Arabia Saudita o los EE.UU. en algunos mercados. Mientras que los cables de acero de los ascensores pierden su fuerza en longitudes superiores a los 500 hasta 1.000 metros de recorrido del elevador. Y, dado que el el acero, los ascensores requieren menos energía para operar, una consideración importante en mercados donde la conservación de energía es crítica. LA VERSATILIDAD DE LOS PEMS

Cuando se trata de cambiar un producto único para adaptarse a las necesidades de las diferentes regiones, los PEMs dan en el clavo. “Probablemente la aplicación más común actualmente es en el proceso cloro-álcali, el cual implica convertir agua de mar en cloro gas e hidróxido de sodio,” dice Loius Madsen, profesor asociado de química en Virginia Tech. El cloro y el hidróxido de sodio tienen numerosas aplicaciones en productos de limpieza, papel, textil y tratamiento de aguas.

están explorando el uso de los parques eólicos inutilizados a lo largo de sus extensas costas para producir hidrógeno, utilizando la electrólisis del agua de mar en lugar de los métodos que usan combustibles fósiles, los más comunes actualmente (Int. J. Energy Environ. Eng. 2014, DOI: 10.1007/s40095-014-0104-6). RESOLVIENDO PROBLEMAS GLOBALES

Para las compañías químicas globales, gestionar las necesidades de los distintos países y las diferentes industrias de cada uno puede ser un reto. Es difícil llegar al equilibrio adecuado entre estrategias customizadas y los procesos de adaptación y escalado. Además, los mercados con un crecimiento rápido, como China o Brasil, albergan un gran número de empresas más pequeñas, junto con un creciente número de productores químicos locales.

En el equipamiento médico se aprovecha una capacidad diferenvapor de agua, por lo que tubos fabricados con PEMs miden de forma más precisa el dióxido de carbono. “Durante una cirugía, quieres monitorear el dióxido de carbono del paciente,” explica Purnendu Dasgupta, un profesor de química en la Universidad de Texas, Arlington. “Utilizando el método de absorción de infrarrojos, el vapor de agua causará problemas. Pero si lo pasas a través de un tubo PEM, el agua se elimina completamente.” Utilizar los PEMs como membrana en las celdas de combustible de hidrógeno -que producen energía química a partir de hidrógeno- es una aplicación en crecimiento. Aunque aún no se ha establecido un mercado, el uso de PEMs en celdas de combustible es cada vez más viable, particularmente en Japón y China. La compañía de celdas de combustible Ballard Power Systems, por ejemplo, ha suministrado recientemente su producto a China para autobuses poco contaminantes. Mientras

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El uso de PEMs en celdas de combustible se vuelve poco a poco más viable, particularmente en Japón y China

CO N TEN IDO PATRO CIN A DO

THE CHEMOURS COMPANY:

INICIANDO LA CONVERSACIÓN BRYAN SNELL, Presidente de Tecnologías de Titanio en The Chemours Company, busca adaptar productos globales para satisfacer necesidades locales. Chemours opera a través de un amplio rango de mercados, en vías de desarrollo y emergentes. Como cualquier negocio, queremos proporcionar a nuestros clientes lo que quieren. Pero supone un desafío puesto que sus necesidades varían enormemente según la región. Las compañías han luchado con este problema desde el inicio de la globalización, pero mientras que los mercados se vuelven más sofisticados, también el nivel de íntimo entendimiento del mercado necesita combinar eficiencia global con relevancia local.

En esencia, somos un productor de materiales básicos que son prácticamente iguales en todo el mundo (a diferencia de los productos que generan después). Nuestras estrechas relaciones con los consumidores locales nos permiten ensamblar los bloques para diseñar nuevos productos que cubran sus necesidades.

ejemplo, nuestra larga relación con un productor local líder en pinturas, combinada con nuestro entendimiento de la cadena de valor, nos llevaron a vislumbrar una gran oportunidad. Los pintores profesionales necesitaban un producto que diera una buena cobertura en pocas capas. Nuestra solución: Ti-Pure™ One Coat.

El dióxido de titanio Ti-Pure™ es un ejemplo genial. Es una de nuestras líneas clave de productos globales, vendido en todo el mundo desde Myanmar a Canadá. Y si te preguntas cuánta variación puede haber de un mercado a otro en algo como esto, la respuesta es muchísimo.

Podríamos aprender sobre mercados locales individuales mediante estudios, pero las compañías multinacionales que desarrollan sus propias relaciones in situ siempre conocen mejor a sus consumidores. Y eso es lo que hacemos en Chemours, simplificamos la transición de global a local porque tenemos los pies en la tierra, literalmente, en estos mercados. Conocemos qué valora la gente y qué necesitan las economías locales. Adaptamos nuestra escala global a las necesidades locales, customizando nuestros productos y dándoles a los mercados exactamente los productos químicos que necesitan.

Normalmente, Ti-Pure™ se utiliza en recubrimientos arquitectónicos como la pintura. Cuando trabajamos con clientes norteamericanos, tenemos en cuenta que es una región con muchos hogares de estructuras de madera antiguas. Otras regiones construyen con bloques de ladrillo, cemento o algún otro material. Las condiciones climáticas también son variables. Todos estos factores en conjunto guían la manera en que suministramos a nuestros socios locales. En México, por

No obstante, las compañías químicas globales pueden entrar en estos nuevos mercados, con frecuencia con un producto único ya existente. Los PEMs, usados en todo el mundo para el proceso cloro-álcali tienen un futuro prometedor en celdas de combustible PEM que ayuden a combatir la contaminación del aire en China, en plantas de desalinización con PEM para obtener agua dulce en países áridos, o en electrólisis PEM para preparar hidrógeno, un combustible útil para el transporte. Al expandir su alcance a nuevos mercados, el futuro de las

cas que ofrecen estas compañías tienen capacidad de impactar el crecimiento de diferentes industrias, ya sea en China, Arabia Saudita o los EE.UU.

LEA MÁS SOBRE CÓMO THE CHEMOURS COMPANY ADAPTA PRODUCTOS GLOBALES PARA SATISFACER NECESIDADES LOCALES EN: chemours.com/global-products

EL FUTURO DE LA QUÍMICA: PRÓXIMOS ARTÍCULOS Parte 5

Para Ver el Poder de la Química, Nada Como el Hogar

Parte 6

Cómo Empoderar la Siguiente Generación de Químicos

Parte 7

Entender las Necesidades del Cliente

ACERCA DEL CONTENIDO PATROCINADO El contenido patrocinado no ha sido escrito por el personal de la editorial de C&EN y no refleja necesariamente su opinión. La autoría procede de redactores que cuentan con la aprobación de C&EN BrandLab y cumplen con los estándares esperados en las historias de la revista C&EN, con la intención de proveer información útil para los lectores de C&EN. Este contenido patrocinado ha sido producido gracias a la financiación de The Chemours Company.

Este artículo fue traducido del original en inglés.

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EMILIO GUERRA DÍAZ EN HOMENAJE

Dio los pasos hacia el futuro

al fortalecer el sector de desarrollo sostenible mexicano

Red del Pacto Global México

“Emilio será extrañado por toda la Familia de Pacto Mundial México, así como por las redes del Pacto en Iberoamérica con quien tuvo la oportunidad de colaborar. Su pasión y su disposición por trabajar unidos, su entrega hacia las causas sociales, su siempre atenta disposición y su sonrisa que siempre nos animaba a sonreír también, nos harán recordar a este gran ser humano y líder del voluntariado en nuestro país.”

l pasado 30 de junio por la tarde falleció nuestro compañero Emilio Guerra Díaz, Director de la Red del Pacto Global de las Naciones Unidas en México.

Emilio fue un colaborador ejemplar hasta el final. Su compromiso con la responsabilidad social, la sostenibilidad y la filantropía lo ocupó con total intensidad lo que lo llevó a construir una sólida carrera de más de 28 años y a crear profundos lazos con múltiples corporaciones nacionales y globales. Supo poner toda su pasión en cada iniciativa que hizo, siempre con alegría y entusiasmo. Como divulgador social, fue reconocido como uno de los especialistas más destacados en materia de voluntariado en el país, dejando a su paso varias publicaciones en Desarrollo Institucional y Voluntariado. Emilio construyó una narrativa memoriosa, lúdica y honesta, estudió Sociología y concluyó estudios de Maestría en Administración y Emprendimiento Social que lo llevó a crear seis fundaciones empresariales y varios programas de voluntariado corporativo. Fue subdirector de la Fundación Cultural Bancomer; director de Información y Servicios del Centro Mexicano para la Filantropía. Fue gerente de la Fundación ADO y director de la Alianza Mexicana de Voluntariado. Fue autor de diversas publicaciones en materia de Desarrollo Institucional y Voluntariado. Fue articulista de la revista GANAR-GANAR por 15 años y también para el newsletter semanal de www.ganar-ganar.com.mx, en expoknews en las columnas “Fundaciones Empresariales” y “Ciudadanía en Construcción”, así como de El Economista dentro del espacio “Empresas Responsables”. Como funcionario de Red de Pacto Global México, honró con creatividad y liderazgo su cargo desde 2017 y dio los pasos hacia el futuro al fortalecer el sector de desarrollo sostenible mexicano y facilitar el involucramiento de empresas, personas y gobiernos a causas sociales.

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Ante este dolor, uno se consuela con cada recuerdo, memoria y experiencia que vivimos a su lado, el camino por delante será compartir su pasión, entrega y compañerismo, con la misma sensatez que Emilio prodigó cada día de su vida. ONU México y Pacto Global México lamentan profundamente su sensible pérdida y se unen al dolor y pena que embarga a sus dos hijos, esposa y familia.l

“Querido Emilio, nuestro compromiso para seguir buscando, en tu nombre, nuevas formas de dejar nuestro granito de arena e impactar positivamente en la transformación de nuestro amado México. ¡Gracias por tu ejemplo! A su familia y sus amigos cercanos nuestro más sentido pésame.” Martha Herrera, presidenta de Pacto Mundial México

“Dejas un vacío en los corazones de todos tus compañeros gracias por ser un agente de cambio e inspirar con tu trabajo. Te vamos a extrañar querido Emilio.” Equipo Pacto Mundial México

E STILO DE VIDA

La imagen del presente texto se usa sólo de forma ilustrativa Texto: Federico Morales Dondé

Siendo un paso significativo hacia el futuro de la gastronomía internacional que busca el rescatar los orígenes e historia de cada ingrediente además de hacer conciencia sobre el impacto ambiental que genera nuestra comida, Enrique Olvera dio este paso, poniendo en alto el nombre de México.

El chef fue reconocido gracias a su compromiso en la cocina s u s t e n t a b l e.

Xochimilco; tamEl Chef menciona De acuerdo con bién busca a corto que Pujol, recoThe World´s 50 Best plazo que todos los nocido en el lugar el restaurante Pujol , es ahora desechos acumunúmero 12 a nivel reconocido por la Organización de las lados en el restaumundial como el Naciones Unidas por su compromiso rante sean utilizados mejor restaurante con diferentes programas como composta. de México y Norsociales y ambientales. teamérica, busca También hace énfauna economía cirsis en que en su restaurante no hay platicular y que a partir del 2019 – 2020 llos que contengan carne de res ya que su comenzará a trabajar con productores producción y consumo genera un impacto locales en un 96 % provenientes en su ambiental negativo. l mayoría de Valle de Bravo, Oaxaca y

“Reconocemos la riqueza cultural y biodiversidad que existe en el país y hacer cocina es una manera de preservarlo.” Enrique Olvera 90 | GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2019

E STILO DE VIDA

Inspirar a la industria de la moda para crear un estilo de vida sustentable Actualmente vivimos en un momento clave de nuestra vida donde vemos los estragos del uso excesivo del plástico, textiles y otros materiales fósiles que tienen a nuestro planeta en números rojos y estados críticos del calentamiento global.

El Fast Fashion

se ha convertido en un negocio insostenible industria que genera miles de millones de dólares a través de prendas que no tendrán más que un par de meses de vida.

La calidad de las prendas es muy baja, ya que se utiliza algodón mezclado con fibras sintéticas y pinturas altamente contaminantes, así como el uso desmedido del agua. En nuestro país no existe una regulación que sancione a las empresas que las producen por lo que organizaciones internacionales como Greenpeace han levantado la voz para que el gobierno sancione y a su vez inspire a la sociedad a movilizarse para que las grandes marcas frenen los desastres ecológicos.

Por GANAR-GANAR

Es así como en el 2008 se lanzó la plataforma Fashion Green México dedicada a fomentar una industria de la moda sostenible y trasparente, la cual, en 2019, a través de las mesas de diálogo permitió a los invitados cuestionar a las empresas líderes en la moda, así como el reconocimiento a sus esfuerzos. Fashion Green Mx busca transformar la visión de los participantes a través de la participación de expertos en el contexto sustentable y de la cultura de los negocios, así como de creativos y visionarios en el diseño, quienes demuestran que es posible integrar la sustentabilidad a la industria de la moda sin que por ello deba perder su rentabilidad. Fashion Green Mx también se involucra en el desarrolla de cadenas de valor, gracias a nuestro equipo de especialistas expertos en cada paso del proceso y este mes de octubre presentará su Edición número 11 de Bienestar Sustentable en las instalaciones de Bayer el 16 de octubre.l Sigue su camino en www fashiongreenmx.com

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E STILO DE VIDA

Por GANAR-GANAR

Gastromotiva brinda capacitación profesional en cocina a jóvenes en situación socialmente vulnerable y llegó a México a inicios del 2016, de la mano del empresario Alejandro de la Peña dueño de Grupo Son.

Esto se ha logrado gracias a la beca totalmente gratuita que se entrega a los jóvenes para que cursen los talleres de formación profesional en cocina impartidos por la propia institución, así como al proyecto TAC. (Trabajo de Acción en Comunidades) en el que replican el conocimiento adquirido durante el curso en sus comunidades para aportar a la educación y desarrollo. Los alumnos son capacitados como aprendices de cocina en temas de técnicas básicas de cocina, higiene e inocuidad alimentaria, cocina mexicana, eco-gastronomía, desarrollo personal y profesional, servicio y ciudadanía. El curso tiene una duración de cinco meses, en dos etapas. Etapa educativa con clases de gastronomía durante 3 meses y al graduarse, los alumnos cursan un periodo de prácticas profesionales de dos meses, para finalizar con

una oportunidad laboral en los mejores restaurantes y aliados de la Red Gastromotiva México al día de hoy como Pujol, Eno, Quintonil, Sesame, Paprika, Máximo Bistro, Sud 777, Lalo, La Docena, Rosetta, Lardo, La Bodeguita del Medio, Grupo MYT y Alsea, entre otros. Muchos de estos restaurantes implementan con éxito el programa de recaudación #sacateundiez entre sus comensales y a través del cual captan fondos que se convierten en más becas cada año. Gastromotiva busca impactar a jóvenes entre 18 y 45 años en condiciones de vulnerabilidad social, cuyos ingresos familiares sean menores a $10,000 mensuales (por familia de 4 personas) y que vean a la gastronomía como una vía de desarrollo personal y profesional. Al fomentar la gastronomía social, Gastromotiva lidera el debate en diversos eventos de relevancia internacional como el Foro BASE del BID, TED Global y el Foro Económico Mundial.l

Gastromotiva, es una organización social que inicia en brasil hace 13 años, fundada por el chef David Hertz y promueve el cambio social a través de la comida y la gastronomía.

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Breves Fundación everis

arranca programa: “Mundo Jurásico”

RSC

Por Doriana Dondé U.

Sports World en

movimiento por una niñez saludable

everis, consultora multinacional de negocio, a través de la Fundación everis, inauguró la segunda edición del programa: “Mundo Jurásico”, antes “Misión al espacio”, diseñado para promover la robótica y programación en infantes en edades tempranas. Durante su estancia, los participantes adquirirán habilidades computacionales y conocimientos relacionados a educación STEM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas por sus iniciales en inglés). Asimismo, el programa incluye talleres para el desarrollo de habilidades suaves, los cuales servirán como impulso para poner en práctica capacidades como liderazgo, resiliencia, trabajo en equipo, organización, entre otras.

Sports World y la Fundación Movimiento es Salud A.C., crearon una alianza para llevar a cabo el programa “Pequeños Activos” que busca promover una vida en movimiento desde la niñez para impulsar el bienestar social a través de hábitos saludables. Sports World realizará una inversión de medio millón de pesos en este programa, por medio del cual se apoyará a 50 escuelas primarias públicas, impactando a 12 000 mil niñas y niños de la Ciudad de México, Estado de México, Puebla, Morelos, Yucatán, Jalisco y Querétaro. Según datos de Unicef México, actualmente 1 de cada 3 niñas y niños entre 6 y 19 años padece sobrepeso u obesidad, esto coloca a México entre los primeros lugares en obesidad infantil a nivel mundial.

Más protección a la Monarca

Tetra Pak se convierte en la

Se llevó a cabo una jornada de reforestación histórica en el Ejido El Rosarito, en Michoacán, donde más de 15 mil arbolitos fueron plantados. Esta medida, impactará directamente a la Mariposa Monarca, que se alberga en esos bosques durante el invierno, formando la colonia del lepidóptero más grande del país. En esta jornada, que se lleva a cabo desde hace 16 años, participan WWF, la Fundación Telcel, la Secretaría de Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Territorial y la Comisión Forestal de Michoacán. Durante la temporada 2018 a 2019, las colonias de mariposa Monarca que arribaron a los bosques de oyamel de Michoacán y Estado de México alcanzaron una cobertura de 6.05 hectáreas, de las que 2.46 hectáreas correspondieron a El Rosario.

Tetra Pak® anunció que sus clientes han comenzado a probar en el mercado sus popotes de papel para productos de bebidas en Europa. Esto significa que Tetra Pak es la primera empresa de envasado de cartón en proporcionar esos popotes para envases de cartón para bebidas en la región. La compañía pondrá a disposición pública su innovación para incentivar la colaboración industrial, además avanzará en el desarrollo de alternativas con materiales biodegradables. Hecho de papel certificado por FSC™ y reciclable junto al resto del envase, el nuevo popote de papel estará disponible inicialmente para dos envases pequeños usados comúnmente para productos lácteos y bebidas para niños.

para promover Educación STEM y Habilidades Suaves en infantes

con histórica reforestación

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primera empresa de envases de cartón en lanzar popotes de papel en Europa

DIS CAPACIDAD

www.accesos.mx

La Ola de calor llegó al Ártico

Según el Instituto Meteorológico Danés (DMI) en Summit tras su paso por Europa, en el mes de agosto, nos sorprendió con la noticia acerca de que esta ola de calor provocó temperaturas récord y una aceleración del deshielo en Groenlandia debido a las oscilaciones climáticas. Groenlandia tiene una superficie de algo más de dos millones de kilómetros cuadrados, de los cuales cerca del 80 % están cubiertos de hielo El casquete glaciar groenlandés perdió 11.000 millones de toneladas, más del doble de la media diaria en las época de deshielo y el 60 % de la superficie de esa capa está sometida a un proceso de derretimiento. John Cappelen climatólogo en jefe de DMI se muestra cauto y afirma que esto ya ha sucedido en años anteriores y le parece que no durará más de lo habitual, no cree que la cifra récord del 2012 se vea superada ahora, sin embargo, también destacó: “No se puede determinar con exactitud, aunque podría ser una señal del cambio climático”.

Santander y Fundación IE

alcanzan un acuerdo para formar a universitarios de 15 países en transformación digital Banco Santander, a través de Santander Universidades y la fundación de IE University, firmaron un convenio por el que 180 jóvenes universitarios de 15 países, incluido México, se beneficiarán de una formación especializada en transformación digital para mejorar su empleabilidad y su formación en tecnología e innovación. El programa concederá 180 Becas Santander, este programa, que forma parte de Becas Santander/ Digital Skills, seleccionará 100 universitarios de diversas disciplinas que podrán optar a una Beca Santander IE - Digital DNA. Las solicitudes pueden tramitarse a través de www.becas-santander.com hasta el 30 de septiembre.

“Recicla la lata”

El compromiso de Herdez®

Soriana Fundación y Un Kilo de Ayuda

Soriana Fundación, en conjunto con Un Kilo de Ayuda, lanzaron por vigésima ocasión su campaña anual de aportación voluntaria, la cual adoptará el nombre de 1Kadena de Ayuda. Con el fin de impulsar el desarrollo infantil temprano de más de 20 mil niños, los fondos recaudados de 1Kadena de Ayuda se destinan a estrategias para mejorar las condiciones en las que niños de 0 a 5 años se desarrollan. Entre ellas se encuentran: medición de peso y talla, diagnóstico de anemia, técnicas de estimulación oportuna, talleres de crianza, entre otros. Ambas instituciones apoyarán a niños de las regiones de mayor vulnerabilidad en Chiapas, Edo. de México, Oaxaca, Sinaloa y Yucatán.

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Vegetales Herdez® pone nuevamente en marcha Recicla la lata, iniciativa ecológica que fomenta el amor y respeto por el planeta y su conservación. Este año regresa con la instalación de 52 máquinas recolectoras ubicadas en tiendas del Valle de México, Guadalajara, Monterrey, Culiacán, Hermosillo, Chihuahua, Tijuana, Zamora, Pátzcuaro y Querétaro. En su primer año, 2017, Vegetales Herdez® logró recaudar más de cien mil latas que fueron convertidas en calefactores sustentables para la comunidad Mazahua. una de las más azotadas por los estragos del invierno en el Estado de México. Para 2018, Vegetales Herdez® nuevamente instaló máquinas recicladoras las cuales tuvieron como fin darles vida a las latas de hojalata y este 2019, bajo la plataforma Por un mundo más vivo, Vegetales Herdez® continúa fomentando la cultura de las tres “R” (reciclar, reusar y reducir) instalando las maquinas recolectoras de hojalata.

Revista Ganar Ganar #100 Sept - Oct 2019

Articles inside

El dulce cambio climático

DÍA MUNDIAL DE 2019 LA ALIMENTACIÓN Dietas saludables para un mundo sin hambre

Entrevista en exclusiva Lic Carlos Salazar Lomelín, Presidente del Consejo Coordinador Empresarial

Guía para navegar las profundas aguas de la Sostenibilidad

Entrevista Exclusiva con Carlos Salazar Lomelín.

Edición 100 conmemorativa