Gårdsdrift Side

Det starter med frø ...

Når hvetefrøene blir sådd om våren, er bonden er opptatt av å få dem til å vokse seg store og friske. Det er viktig å få en god avling. Det vi bruker til mat fra plantene som vokser opp av jorda, kaller vi for avling. Hvordan klarer bonden å få avlingen stor og god? For at hvetefrøene skal vokse og bli til planter som vi kan høste fra, trenger de god jord, mye vann og sol. Bonden kan gi jorda ekstra næring som gjør at plantene vokser bedre. Vi kaller næringen for gjødsel. Det er som mat for plantene.

Både kumøkk og hønsemøkk har mye god næring som plantene liker. Det er jo også bra at møkka kan brukes til noe nyttig! Kunstgjødsel er næring som blir laget i store fabrikker. Oppfinnelsen har gjort at vi kan produsere mye mer mat på store åkre over hele verden. Det var nordmannen Kristian Birkeland som fant opp kunstgjødsel.

Spire Rot Frø Hvilken gjødsel kan plantene få? KunstgjødselMøkk! Ugress stjeler nemlig næring fra avlingen. Da blir avlingen liten og dårlig. Før ble hele åkeren sprøytet med ugressmiddel for å drepe ugresset, men det var ikke bra for grønnsakene heller. Ingeniører har funnet opp en ugressrobot som hjelper bonden med å få store og gode avlinger. Roboten kjører rundt i åkeren og leter etter ugress. Når den oppdager ugress, sprøyter den et miljøvennlig middel kun på ugresset. Ugresset dør, men ikke grønnsakene. Lurt, ikke sant? Ugress er bondens største skrekk! VURDERINGSEKSEMPLAR VURDERINGSEKSEMPLAR

GRUBLEBOKSEN 1 Hvordan kan ett frø bli til flere frø? 2 Hva er næring for oss mennesker?

LESESPØRSMÅL 1 Hva menes med avling? 2 Hvorfor vil bonden ha en stor og fin avling? 3 Hva trenger plantene for å vokse seg store? 4 Hvilken gjødsel kan bonden bruke i åkeren? 5 Hvorfor er ugressroboten bra for avlingen? a DET SPIRER! d

Hvor mange dager tar det for et frø å bli til en plante?

Skann QR-koden og se hvordan frøet vokser! b VAKKERT UGRESS

Balderbrå er et ugress som bonden ikke vil ha i åkeren sin.

Mal et vakkert bilde av Balderbrå.

HVEM VAR KRISTIAN BIRKELAND?

Jobb med en læringsvenn.

Søk på internett sammen. • Finn et bilde av Kristian Birkeland. • Når levde han? • Hva er han kjent for? FORSK PÅ: NÆRING

Hvordan vokser frø i ulike blandinger? 1 Skriv eller tegn før dere tester.

Hvilke frø vil trives og vokse best? 2 Test ut!

Fyll fire melkekartonger slik:

Sand Jord Kumøkk Sand, jord og kumøkk

Så frø i hver melkekartong.

Husk å gi plantene lys og vann. 3 Observer! Følg med på utviklingen hver dag. Ta bilder. 4 Lag rapport. Beskriv hva dere observerte.

Hvilken kartong fikk best resultat?

Bomull og kunstgjødsel Utstyr • melkekartonger • jord og sand • kumøkk • kunstgjødsel • bomull • frø (gule erter) c VURDERINGSEKSEMPLAR VURDERINGSEKSEMPLAR

Før dere leser: Hvor mange glass melk drikker du i løpet av en dag? Fjøset før og nå I et løsdriftsfjøs finnes det ingen båser. Her kan kuene bevege seg fritt, og ofte kan de gå ut og inn av fjøset som de selv vil – hele året. Store løsdriftsfjøs har avansert teknologi som hjelper bonden med arbeidet. Kuene kan bruke klømaskinen, spise mat fra matemaskinen og legge seg ned på myke matter. Bonden melker ikke kua selv lengre. Når kua kjenner at juret er fullt, går den inn i en melkerobot. Roboten melker kua. Et nettbrett gir bonden informasjon om hvor mye hver ku spiser og hvor mye melk den gir. En tankbil henter melken og kjører den til meieriet. Her blir melken til ulike melkeprodukter som du kan kjøpe i butikken. Før i tiden stod kuene i hver sin bås hele vinteren, men om våren slapp de ut på beite. Da fikk de gå fritt ute helt til vinteren kom. Alle kuene ble melket for hånd. Det var tungt arbeid for bonden. Fjøset er huset til dyrene på gården. Bonden har ansvar for at fjøset er innredet slik at dyrene har et godt sted å være. Skann QR-koden og se hvor glade kuene er! Løsdriftsfjøs Båsfjøs Vårslipp! Du har kanskje lest ordet «pasteurisert» bakpå melkekartongen? Pasteurisering er en metode jeg fant opp i 1864. Da ville keiser Napoleon at jeg skulle finne årsaken til at vinen hans ble sur og folk ble syke. Årsaken var bakterier og sopp. Jeg oppdaget at soppen og bakteriene døde hvis vi varmet opp vinen til 57 °C. Louis Pasteur VURDERINGSEKSEMPLAR VURDERINGSEKSEMPLAR

GRUBLEBOKSEN 1 Hvordan tror du kua lærer å bruke alle de nye robotene?

Hvorfor lager kua melk hele året selv om den ikke har kalv? LESESPØRSMÅL 1 Hva er et båsfjøs? 2 Hva er et løsdriftsfjøs? 3 Hva er den viktigste forskjellen på båsfjøs og løsdriftsfjøs? 4 Hvilke maskiner hjelper bonden med arbeidet? 5 Hva fant Louis Pasteur ut? PASTEURISERING Titt i kjøleskapet etter matvarer som er pasteurisert, og matvarer som ikke er det. Lag en liste over varene du finner. Sammenlign listen din med listen til en annen. ISKREM Jobb sammen i grupper og lag iskrem. Gjør slik: • Ha knuste isbiter og salt i en stor plastpose. • Bland fløte, melk, sukker og vaniljesukker i den lille plastposen. Blås litt luft i posen før dere knyter den godt igjen. • Plasser den lille posen inni den store posen med is.

Knyt de to posene fast sammen i åpningen. • Hold godt fast i knuten. Rist posene til melken og fløten stivner. Bytt på å riste.

Utstyr • 4 liter isbiter • 10 ss salt • stor plastpose • liten plastpose • fløte • helmelk • sukker • vaniljesukker Utstyr • to like glass • melk • poppet popkorn POPKORN I MELK Hvor mange popkorn er det plass til i et glass med melk? 1 Skriv eller tegn før dere tester. 2 Fyll det ene glasset med melk. Fyll det andre glasset med popkorn. Tell hvor mange du putter oppi. 3 Test ut! Putt ett popkorn om gangen oppi glasset med melk. Tell hvor mange popkorn får du plass til før det renner over. 2 4 Lag rapport. Hvilket glass rommet flest popkorn? Beskriv hva du oppdaget. VURDERINGSEKSEMPLAR b VURDERINGSEKSEMPLAR

Før dere leser: Snakk med en læringsvenn. Hvilke spill liker du å spille på nettbrettet? Landbruk 4.0 Ny teknologi gir oss ikke bare nye morsomme dataspill. Den gjør også at vi kan produsere mer mat på en god og miljøvennlig måte. Roboter sår, høster og pollinerer. De melker kua og passer på at dyrene får nok og riktig mat. Robotene fører heller ikke med seg smitte eller sykdom slik et menneske kunne ha gjort. Robotene gjør jobben! Gjennom sensorer og droner får bonden masse informasjon om planter og dyr. Hvis et dyr ikke spiser, eller ligger for lenge på bakken, kan bonden sjekke om dyret er sykt. Ved hjelp av droner og automatisk overvåkning, kan bonden følge med på alt som skjer på gården på datamaskinen sin. Bonden overvåker gården VURDERINGSEKSEMPLAR VURDERINGSEKSEMPLAR

a b 1 3 4 5

Ljåen Likheter Slåmaskin LESESPØRSMÅL Hvilken jobb er det robotene kan gjøre på gården? Skriv tre faktasetninger om hva du ser på bildene. Hva er bra med at robotene gjør jobben? Hva er dumt med at robotene gjør jobben? Hva kan skje hvis robotene slutter å virke? En avling trenger masse vann. GRUBLEBOKSEN Landbruk 4.0 betyr at gården har kommet til nivå 4. Hvordan ble gården drevet i nivå 1? Hva menes med pollinering? 1 2 1 3 4 5 LJÅEN OG SLÅMASKINEN En ljå er et redskap som brukes til å slå gress for hånd. Før i tiden ble den også brukt til å høste korn. I dag bruker bonden slåmaskiner til å slå gresset. Sammenlign de to redskapene. Hva er likt, og hva er ulikt? OPPDRAG: VANNINGSMASKIN 2 Jobb sammen i grupper. Oppdrag: Finn opp en vanningsmaskin som går av seg selv og vanner plantene samtidig. • IDÈ – Tenk ut ulike ideer sammen. Lag tegninger av hvordan vanningsmaskinen kan se ut. • PLANLEGGE – Hvordan skal vanningsmaskinen virke? Hvordan skal dere lage maskinen? Hva trenger dere av materialer og utstyr? • LAGE – Lag vanningsmaskinen. • TEST UT! – Test ut vanningsmaskinen. Virker den slik dere hadde planlagt? • VIS FRAM! – Vis vanningsmaskinen til andre. Fortell hvordan de ulike delene er satt sammen og hvordan maskinen virker. 2 VURDERINGSEKSEMPLAR VURDERINGSEKSEMPLAR