Guía Gastromaq 2016 by Gastromaq

Guía de Proveedores Gastronómicos y Hoteleros

La herramienta de consulta

N°1

del sector

Distribución Gratuita Edita:

www.gastromaq.pe

Año 2 / Nº2 / Edición 2016

INFORMACIÓN ÚTIL

Guía Gastromaq 2016 La herramienta de consulta número uno del sector

Al finalizar el año 2015, el Perú fue designado por los World Travel Awards y por cuarto año consecutivo, como el “Mejor destino culinario del mundo”, además, Lima fue la ciudad de América Latina que recibió más visitas en el último año en el que tuvo 4,22 millones de turistas, según el informe “Global Destination Cities Index” de MasterCard. Con estas distinciones, se afianza cada vez más el boom de la gastronomía peruana, así como el turismo receptivo que incluye la participación activa del Gobierno, las empresas privadas y la sociedad en general. Para ambos casos, protagonistas claves han sido los sectores de Gastronomía y

Hotelería, que en la última década han sido parte importante del crecimiento económico peruano. En este contexto, y por segundo año consecutivo, la GUÍA GASTROMAQ brinda a todos los profesionales y empresarios emprendedores de la gastronomía y hotelería una herramienta informativa útil y práctica donde el interesado encontrará una completa y variada oferta con soluciones a todos los requerimientos de los negocios de los dos sectores citados. Agradecemos a todos los que han hecho posible que en último año la GUÍA GASTROMAQ 2015 haya llegado a más de 10.000 lectores, razón por la cual nos comprometemos

Guía Gastromaq 2016

INFORMACIÓN ÚTIL

La Guía Gastromaq 2016 es un directorio anual especializado en el sector proveedores gastronómicos y hoteleros (HORECA), editado por Eventika SAC. Consejo Editorial: Adrián Gechelin Martín Vasquez Carla Morelli Edición Christian Dancourt Diagramación Laura Bustamante anualmente a brindarles un producto que en cada edición irá creciendo y acomodándose a las necesidades del sector gastronómico y hotelero en el Perú, sin dejar de lado su formato cómodo y de ágil lectura. EVENTIKA S.A.C. agradece la aceptación de este producto y la participación de muchos de nuestros lectores con sugerencias, opiniones y comentarios, los cuales han contribuido para que la nueva edición de la GUÍA GASTROMAQ 2016 sea más completa y actualizada. Así, esta herramienta de consulta que Ud. tiene en sus manos será una importante vía para la toma de decisiones y la generación de más negocios.

Administración Aydee Ayala Contabilidad Rómulo Oscco Capcha Distribución Nacional Aquiles Condori Christian Dancourt Redacción y Publicidad General Borgoño 355 Miraflores. Lima - Perú Información: (511) 243 2051 Administración: (511) 243 6167 Correo Electrónico info@gastromaq.pe Web Site : www.gastromaq.pe Próxima Edición Marzo 2017

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INFORMACIÓN ÚTIL / INDICE

INFORMACIÓN ÚTIL

Calendario ferial 2016 LA GUIA GASTROMAQ 2016 que tiene en sus manos es la herramienta más completa y actualizada de proveedores del sector HORECA en el Perú, que le ayudará en la toma de decisiones y la generación de nuevos negocios. BRASIL EQUIPOTEL 19 al 22 setiembre de 2016

PERÚ GASTROMAQ 2016 16 al 19 de junio de 2016

ITALIA HOST –MILAN 2017 20 al 24 de octubre de 2017

COSTA RICA EXP-HO-RE 31 de mayo al 2 de junio de 2016

PANAMÁ GASTRONOMICA Agosto 2016

BRASIL FIPAN 2016 26 al 29 de julio de 2016

CANADÁ CRFA 2016: CANADIAN RESTAURANT & FOODSERVICE ASSOCIATION SHOW 28 de febrero al 1ro de marzo de 2016

EE. UU. WESTERN FOOD SERVICE AND HOSPITALITY EXPO 2016 28 al 30 de agosto de 2016 - Los Ángeles

ALEMANIA INTERNORGA 2016 11 al 16 de marzo de 2016 SUDÁFRICA HOSTEX 2016 3 al 5 de mayo de 2016 INDONESIA FOOD&HOTEL INDONESIA 2016 3 al 5 marzo de 2016 CHINA – HONG KONG HOFEX 2017 y WINE & SPIRITS Sin fecha aún COREA SEOUL FOOD & HOTEL 2016 10 al 13 de mayo de 2016

MÉXICO ABASTUR 2016 30 de agosto al 2 setiembre 2016 ARGENTINA HOTELGA 2016 30 de agosto al 1ro de setiembre de 2016 CHILE ESPACIO FOOD SERVICE 2016 27 al 29 de setiembre de 2016 EE. UU. FLORIDA RESTAURANT & LODGING SHOW 2016 27 al 29 de setiembre de 2016 – Orlando

EE. UU. NRA SHOW 2016 21 al 24 mayo de 2016 - Chicago

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INFORMACIÓN ÚTIL

Cómo consultar la guía La guía Gastromaq ha sido diseñada para que usted pueda llegar a la información requerida mediante 8 SECCIONES identificadas por diferentes colores. Para buscar un dato específico debe consultar el ÍNDICE DE SECCIONES en las páginas contiguas al ÍNDICE ALFABÉTICO, donde la búsqueda es por rubro. Y en el ÍNDICE DE ANUNCIANTES, encontrará los avisos publicitarios que describen la oferta empresarial. Cada SECCIÓN o CAPÍTULO tiene un color para una rápida identificación. Las secciones son las siguientes:

1. ÍNDICE

3. ALIMENTOS Y BEBIDAS

En esta sección el lector puede consultar el índice alfabético de las empresas publicadas en la guía, según rubro.

En esta sección encontramos una variada oferta de proveedores, fabricantes e importadores de alimentos y bebidas de todo tipo; abarrotes, bebidas y licores, alimentos gourmet, carnes café, hielo, helados, condimentos, especias, embutidos, pastas, frutas y verduras, alimentos procesados, escencias, salsas, insumos, etc.

2. ABASTECIMIENTOS Y SUMINISTROS En este sección se presenta una amplia gama de empresas comercializadoras de todo tipo de abastecimientos y suministros no comestibles: amenities, bolsas, envases descartables, florerías, gas, papel toalla, dispensadores y productos de lavandería, servilletas, útiles de oficina, etc.

4. AMOBLAMIENTO Y DECORACIÓN En esta sección encontramos empresas proveedoras que se han especializado en mobiliario y todo tipo de decoración para el sector gastronómico y hotelero incluyendo fabricantes, comercializadores de muebles de diseño, mesas, sillas, cerraduras, alfombras, accesorios y grifería para baños, letreros luminosos, muebles para exterior, toldos, sombrillas, lámparas, etc.

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Las tres versiones de la guía

Versión Impresa

Versión en CD

Versión Online

Con un formato práctico y transportable.

Para facilitar su uso en multimedia y agilizar su consulta en cualquxier momento y lugar.

www.gastromaq.pe En la web puede leer en tiempo real la info y consejos publicitarios.

5. HIGIENE Y LIMPIEZA

7. MAQUINARIA Y EQUIPAMIENTO

En esta sección presentamos una gran variedad de proveedores de insumos, maquinarias para limpieza e higiene, servicios especializados en controles de plagas, servicios de limpieza, artículos de limpieza, tratamiento de material descartable o peligroso, productos industriales para lavanderías y cocinas, indumentaria de trabajo, insumos de higiene en papel, etc. todos enfocados en la solución de requerimientos referentes a la higiene y limpieza de las empresas del sector gastronómico y hotelero.

En esta sección se presenta una amplia gama de empresas proveedoras de maquinaria y equipamiento para el sector gastronómico y hotelero. Refrigeración, máquinas de café, exhibidoras, vitrinas, cajas registradoras, balanzas, procesadoras y expendedoras de alimentos y bebidas, sistemas de extracción de humo, aire acondicionado, climatización, etc.

6. MENAJE, VAJILLA Y TEXTILES En esta sección presentamos al lector la oferta local de menaje, nacional e importado, accesorios para cocina y repostería, cubertería, así como productos textiles como ropa de cama, uniformes, telas y pasamanería, frazadas, colchones, almohadas, etc.

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8. SERVICIOS En esta sección el usuario puede consultar una variedad de empresas que brindan diferentes servicios vinculados al sector como por ejemplo servicio técnico y mantenimiento, software especializados, consultorías selección de personal, certificaciones, capacitación, articulos de merchandising, servicios holísticos, etc.

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Gastronomía y Hotelería 2015-2016 • PromPerú creó en el año 2006 la marca

“Perú,

Mucho

Gusto”

que

promociona la gastronomía peruana en el ámbito nacional e internacional, destacando su importancia como valor agregado al destino turístico. El actual gobierno invirtió 24 millones de soles (desde la creación de la marca hasta diciembre último) en la promoción de esta actividad. • Se estima que en el año 2015 la gastronomía peruana creció un 7% y que el 45% de los emprendedores del sector no sobrepasan los 30 años de edad.

que

aperturan

mantienen vigentes luego del primer año de operaciones. • En el año 2013 sólo el 9% de la población peruana comía fuera de casa, hoy en día el 36% lo hace. Para Apega, la cifra se ha cuadriplicado y “salir a comer es una de las principales actividades que realizan los peruanos en sus tiempos libres”. • En el año 2015, el Perú fue galardonado por cuarto año consecutivo como ”Mejor destino gastronómico del mundo” por la World Travel Awards; Lima fue designada como una de las ciudades más visitadas

• La Sociedad Peruana de Gastronomía -

en Latinoamérica (según el Índice Anual

Apega menciona que el crecimiento de

de Ciudades Globales de Destino de

restaurantes creció en los últimos años

MasterCard); y la National Geographic

un 45%, generando aproximadamente

incluyó a Lima entre las 10 principales

240 000 puestos de trabajo sólo en Lima,

ciudades para visitar como destino

convirtiéndose así en uno de los sectores

gastronómico mundial.

más dinámicos del país.

gastronómicos

• Una encuesta de Ipsos Perú revela que

• Según la Cámara de Comercio de Lima,

entre las cuatro cosas de las cuales los

el 50% de los restaurantes o negocios

peruanos nos sentimos más orgullosos

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es “nuestra comida” la cual tiene un lugar preferencial, le sigue Machu Picchu, las ruinas arqueológicas y nuestra historia. • Hoy en día nos encontramos frente al “Boom de la cocina de autor” donde cada chef innova y deja su propia identidad en cada platillo que prepara y resalta los insumos nacionales. • El pollo a la brasa es uno de los platos líderes en popularidad y rentabilidad en el sector gastronómico. Se calcula que mueve cerca de 3 millones de soles anuales y un volumen de 70 a 100 millones de pollos vendidos en el año. • La Sociedad de Hoteles del Perú (SHP) proyectó para los tres próximos años un crecimiento hotelero donde contaremos con 53 nuevos proyectos en Lima, 28 proyectos en la región sur liderada por Arequipa y Cuzco y 21 proyectos en la región norte del país. • Según datos de la cumbre South America Hotel & Tourism Investment Conference realizada en octubre pasado, al menos 30 hoteles de bandera internacional anclarían en nuestro país hasta el 2018, con plataformas de servicios y programas de fidelización para 40 millones de huéspedes.

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Optimizando el ahorro de agua en los hoteles El agua es esencial para las diversas formas de vida, incluida la humana. En tal sentido, es fundamental ahorrarla en todas nuestras actividades diarias, inclusive en los negocios. De esta manera, para lograr resultados satisfactorios en el ahorro de este líquido elemento en los hoteles y centros turísticos es necesario considerar varios aspectos. Por ejemplo, en las cocinas, es fundamental transmitir al equipo de trabajo de estas áreas acertadas estrategias para ahorrar agua y usarla de la forma más eficiente en la preparación de los alimentos y en la limpieza. Además se puede contar con sistemas reductores de caudal.

De otro lado, en las habitaciones hoteleras hay que cuidar el buen empleo de las duchas, lavabos e inodoros. En todos estos servicios se pueden implantar elementos de reducción de consumo, como perlizadores, duchas reductoras de caudal y cisternas de doble descarga. No descuidar los servicios Por su parte, en el mantenimiento de las áreas verdes (especialmente en jardines y campos de golf) hay que establecer horarios de riego adecuados a la climatología; y emplear sistemas de riego con aguas recuperadas y/o recicladas, no aptas para el consumo humano. Asimismo, es importante considerar, en el diseño

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de jardines y zonas verdes, especies vegetales que se adapten a las condiciones naturales de la zona. En las operaciones de limpieza en habitaciones,

zonas

comunes

lavanderías, además de emplear el agua reciclada y tratada de otras áreas del hotel, es importante evaluar hasta qué punto es más eficiente, sostenible y viable económicamente confiar estas tareas a agentes externos, que

De preferencia, evite las posibles pérdidas que generan las soluciones de climatización basadas en agua, evitando las torres de enfriamiento, causantes de las pérdidas por evaporación. Finalmente, en las instalaciones complementarias y de ocio (piscinas, spas, vestuarios y gimnasios) es posible recuperar y tratar el agua usada para emplearla en otras tareas o para reutilizarla en estas instalaciones.

sean capaces de controlar los costos del servicio y que garanticen un uso

Fuente: Con información del Instituto

óptimo del agua en cada proceso.

Tecnológico Hotelero (ITH)

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La higiene: Aliado clave para su negocio Para toda actividad humana es importante la higiene, el proceso que hace que una persona cuide su aspecto, su limpieza para evitar contraer enfermedades o virus, para limpiar la suciedad, y para conducirse de manera sana en la sociedad en la que vive. En tal sentido, la buena manipulación de alimentos y su correspondiente procesamiento en locales o restaurantes es clave para preservar la salud pública. Por eso, considere la higiene y la limpieza en las actividades de recepción de insumos, en la bodega, en el almacenamiento, en el comedor y en la cocina.

En el comedor No se deben utilizar los mismos paños de limpieza para todo uso. Las mesas, las sillas, los utensilios y el suelo deben limpiarse con diversos tipos de paños, mejor si son de diversos colores. El uniforme depende de la imagen institucional del restaurante, pero una buena presentación ayuda a prevenir y a dar una sensación de seguridad. Cambie de mantel después de cada comida y limpie constantemente el piso. El personal del comedor no debe estar en contacto con la cocina, así como los cocineros, en lo posible, no deben tener contacto con el comedor y sus clientes.

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En la cocina Esta área deberá estar ubicada lejos de los tanques y botaderos de basura. Realice controles periódicos para eliminar el vector plagas e instale tapas y rejillas en los desagües. Sus equipos deben ser fácilmente desmontables para una buena limpieza. Además, lave parrillas y campanas a diario. Haga mantenimiento constante a los extractores de olores. Mantenga los tanques de agua limpios y en constante movimiento. Los pisos, techos y paredes deben construirse con materiales resistentes, impermeables y antideslizantes, que no generen sustancias o contaminantes tóxicos. La despensa debe ser un lugar fresco y ventilado. Lave el frigorífico y el congelador con agua y jabón antes de meter las compras semanales. La basura debe permanecer tapada, mejor si es con un cubo con pedal. Los utensilios de cocina que se usan habitualmente para la manipulación de los alimentos como tablas de cocina deben limpiarse con agua, jabón y un cepillo después de cada uso. Es recomendable que los utensilios sean lisos, no porosos, no absorbentes y sin pinturas o recubrimientos. Con relación al personal de la cocina, éste debe manipular el alimento con las manos siempre limpias, utilizar rejilla en el pelo, cubre bocas y tener siempre las uñas cortadas. Fuente: Consejos de limpieza y Mapfre

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LIMPRO

La limpieza e higiene y cuidado del medio ambiente en la industria de alimentos

En la Industria Alimentaria, el correcto manejo de los estándares de limpieza y desinfección son una pieza clave para garantizar gran parte de la inocuidad y calidad de los alimentos, evitando riesgos de contaminación y un posterior incidente de infección e intoxicación alimentaria. Sin embargo, cada vez son más frecuentes las noticias de cierre de locales de comida y las sanciones económicas por disposición de los inspectores sanitarios de diversas municipalidades de Lima en coordinación con DIGESA quienes fiscalizan los establecimientos gastronómicos a fin de evitar irregularidades y asegurarse el

cumplimiento los estándares de calidad correspondientes que podrían poner en riesgo la salud de los comensales. Por esta razón, los directivos, propietarios y profesionales del sector gastronómico encargados de este tema en sus respectivos negocios, deberán hacer los controles necesarios para otorgar un servicio y ambiente saludable que cumpla con las medidas de higiene alimentaria que se lograrán a través de capacitaciones al personal en métodos de limpieza y desinfección en conjunto con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) siendo necesario que el personal pase un control médico

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periódico (sustentado por el carné de sanidad) para garantizar la seguridad y sostenibilidad de toda la cadena alimentaria. A esto se suma otro tema importante: el cuidado del medio ambiente. El Ministerio de Ambiente, a partir de la nueva normativa de los Valores Máximos Admisibles (VMA) en aguas residuales no domésticas, controla el ingreso de material contaminante en la red del alcantarillado. De acuerdo a la normativa que regula los VMA, el responsable de hacerse cargo del cumplimiento de estas son las Empresas Prestadoras de Servicios de Saneamiento en todo el territorio peruano, y en el caso de Lima y Callao, es Sedapal. Ellos tienen a cargo las visitas no programadas de verificación del cumplimiento de la norma y serán los responsables de realizar el control y muestreo de aguas residuales no domésticas, de hacer caso omiso a las observaciones realizadas se aplicará sanciones económicas y en algunos casos el cierre de alcantarillado de las industrias alimentarias,

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establecimientos de lavandería, entre otros.

comida,

El Sr. David Gutiérrez, Gerente General de la empresa LIMPRO SAC, empresa que cuenta con 20 años de experiencia en el mercado nacional con productos de alta calidad para la higiene industrial, sugiere fomentar el uso de productos de limpieza profesionales y amigables con el medio ambiente y que cuenten con los estándares de seguridad alimentaria y una composición de libres fosfatos cuyos desechos evitarán perjudicar las tuberías, estaciones de bombeo, plantas de tratamiento de agua residuales y así tomar conciencia de las buenas prácticas en el uso del alcantarillado. Para mayor información y asesoramiento comunicarse con los teléfonos: 336-7238 / 425-3776 o contacto@limprosac.com www.limprosac.com

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¿Qué hacer antes de abrir un restaurante?

Previamente, para abrir un negocio como un restaurante, además de contar con una buena inversión económica, poner esfuerzo y pasión por lo que hace, es necesario que conozca y ponga en práctica ciertas estrategias y actividades.

No se olvide de procurar visitar todos los restaurantes de su eventual y futura competencia que existe en los alrededores de su futuro local. Así podrá conocer las preferencias, los gustos y los hábitos de los consumidores.

Una de las primeras labores, de carácter mental, es definir el estilo y el concepto de su futuro restaurante. De preferencia, que sea de un perfil diferenciador.

Atención a los detalles

Asimismo, es fundamental investigar el mercado. ¿Conoce cuáles son las preferencias y los gustos de los consumidores que lo visitarán? Esta interrogante va de la mano con la determinación de su público objetivo.

La ubicación de su restaurante, precios asequibles de los platos, buena presentación, higiene total del local y un servicio de calidad para el comensal o cliente son factores que no puede desconsiderar. Su nuevo negocio debe contar con buenos espacios en las zonas del comedor y de la cocina. Ello le evitará

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posibles accidentes y le asegurará un prometedor desempeño.

deberán estar alineados al crecimiento del restaurante.

En el ámbito económico, no descuide la reducción de su inversión ni la elaboración de un correcto presupuesto. Habrá gastos ocultos que tendrá que definitivamente considerar.

Como todo moderno negocio, el marketing y la publicidad son recursos amigables que pueden respaldar la creación de la expectativa antes de abrir su local.

Asimismo, todo su local deberá estar reluciente, es decir, impecable: Los pisos, el comedor, los baños, la cocina, la fachada y el aspecto del personal. El recurso humano también es clave: El cocinero (buena sazón, experiencia y flexibilidad suficiente para adaptarse al estilo del menú) y el personal

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A todo lo citado, considere la paciencia, el esfuerzo, el buen humor y la dedicación que debe tener antes de iniciar su emprendimiento. Es más, contagie estos recursos a todo el personal de su comercio. Fuente:

Con

información

Crece

negocios

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Seguridad y prevención ante todo La pérdida causada por hurtos y robos puede reducirse o evitarse si los dueños de los negocios toman algunas precauciones. ¿Qué seguridad existe en su negocio contra el hurto y el robo? Compruebe permanentemente que las cerraduras de las puertas y las ventanas sean fuertes y adecuadas para realizar lo que deben hacer. En su local, mantenga un mínimo de dinero en efectivo y con frecuencia deposite el dinero en una caja fuerte o en el banco. Tenga a la mano los números telefónicos de la Policía Nacional del Perú y del servicio de seguridad ciudadana (Serenazgo) de su localidad. Los puede necesitar en cualquier momento. Mientras abre y cierra el local de su negocio manténgase en alerta ante cualquier persona sospechosa que ronde cerca.

Antes de contratar a sus futuros empleados examínelos de modo cuidadoso. Revise sus referencias. Con periodicidad, cambie las combinaciones de sus cerraduras, su caja fuerte, además de verificar el funcionamiento de su sistema de alarma. No descuide la iluminación de su local (dentro y afuera), ya que los delincuentes buscan la oscuridad para cometer sus actos u ocultarse. Tenga en cuenta que... Por lo general, el delincuente no quiere exponerse, siempre elige a sus víctimas (sobre todo al más desprevenido). Además el sujeto puede presentar un aspecto indeterminado: Ser una persona bien vestida, ser mujer o adolescente, etc. Fuente: Con información de Foro de Seguridad y Taringa.net

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Secciones de la guía Abastecimientos y suministros Amenities 30 Bolsas 30 Envases para alimentos o bebidas 30

Florerías 32 Gas 33 Productos de lavandería e insumos 81

Productos químicos,materiales y accesorios para limpieza 73 Productos plásticos 33

Delicatessen 45 Embutidos 46 Frutos 46 Gaseosas, jugos y néctares 51 Heladerías 47 Hielo 47 Infusiones 48 Insumos para heladería 49 Insumos para panadería 49 Insumos para pastelería 50 Licores 52

Pescados y mariscos 53 Productos envasados 54 Productos lácteos 56 Productos naturales 57 Productos orgánicos 57 Productos orientales 54 Pulpa de frutas 57 Saborizantes 59 Salsas 59 Verduras 60

Alimentos y bebidas Abarrotes 37 Aceitunas 37 Aguas de mesa 38 Alimentos congelados 38 Alimentos precocidos 39 Alimentos refrigerados 40 Avícolas 40 Café 40 Carnes 42 Chocolaterías 43 Condimentos y especias 44

Amoblamiento y decoración Alfombras y felpudos Arquitectura publicitaria Arquitectura: estudios Carteles luminosos Cerraduras

63 63 63 63 64

Decoración 64 Iluminación 65 Sanitarios y griferías 65 Mesas y sillas 66 Muebles para exteriores 66

Pisos y revestimientos

Sillones y tapices

Toldos y sombrillas

Máq. de limpieza 73 Servicios de limpieza y mant. 71 Servicios de tratamiento de material descartable, peligroso 72 Servicios de higiene 72 Tratamiento cuidado de pisos 72 Maquinarias de limpieza de alta presión 73

Prod. químicos, materiales y accesorios para limpieza 73 Equipos e insumos para la automatización 77 Equipos y productos para el mantenimiento de edificios 78 Estructuras trabajo en altura 78

Equipamiento para lavanderías industriales 78 Indumentaria de trabajo 80 Control de plagas 80 Insumos de higiene en papel 81 Productos de lavandería e insumos 81

Limpieza e higiene

Maquinaria y equipamiento Aire acondicionado 85 Balanzas 85 Cajas de seguridad 86 Cajas registradoras 86 Cámaras frigoríficas 86 Carpintería metálica 87 Climatización 90 Envasadoras, selladoras, dosificadoras 90 Equipamiento de limpieza 101

Equip. gastronómico 93 Equip. de medición y control 101 Exhibidoras y vitrinas 101 Máquinas de café 107 Máquinas de lavandería 106 Máquinas expendedoras de alimentos 107 Máquinas expendedoras de bebidas 107 Máquinas para heladerías 109

Máquinas procesadoras de alimentos 108 Parrillas, cilindros y cajas chinas 90 Refrigeración 111 Sistemas contra incendios 117 Sistema de extracción de humo y vapor 116 Termas 117 Tratamiento de agua (filtros) 117

Ropa de cama y baño 126 Telas, tules y pasamanería 127 Toallas y batas 127 Uniformes 127 Vajilla 128

Software de gestión

Menaje, vajilla y textiles Accesorios de cocina y repostería

123

Accesorios para bar

123

Almohadas y colchones

123

Cortinas y persianas 123 Cristalería - Cubertería 124 Edredones y frazadas 124 Mantelería 125 Ollas y sartenes 125

Artículos publicitarios y merchandising 133 Catering 133 Consultoría y certificaciones 133 Control de plagas 133 Diseño y planificación de proyectos 134

Educación 134 Gigantografias - Banners 134 Imprentas 134 Seguros 135 Servicio técnico p/ equip. gastronómico 135

Servicios

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p/ hoteles y restaurantes 136 Seguridad 140 Servicio de limpieza

140

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Índice alfabético A Abarrotes 37 Accesorios de cocina y repostería 123 Accesorios para bar 123 Aceitunas 37 Aguas de mesa 38 Aire acondicionado 85 Alfombras y felpudos 63 Alimentos congelados 38 Alimentos precocidos 39 Alimentos refrigerados 40 Almohadas y colchones 123 Amenities 30 Arquitectura publicitaria 63 Arquitectura: Estudios 63 Artículos publicitarios y merchandising 133 Avícolas 40 B Balanzas 85 Bolsas 30 C Café 40 Cajas de seguridad 86 Cajas registradoras 86 Cámaras frigoríficas 86 Carnes 42 Carpintería metálica 87 Carteles luminosos 63 Catering 133 Cerraduras 64 Chocolaterías 43 Climatización 90 Condimentos y especias 44 Consultoría y certificaciones 133 Control de plagas 80 Control de plagas 133 Cortinas y persianas 123 Cristalería - Cubertería 124

D Decoración 64 Delicatessen 45 Diseño y planificación de proyectos 134 E Edredones y frazadas 124 Educación 134 Embutidos 46 Envasadoras, selladoras, dosificadoras 90 Envases para alimentos o bebidas 30 Equipamiento de limpieza 101 Equipamiento gastronómico 93 Equipamiento informático (hardware) 99 Equipamiento para lavanderías industriales y limpieza en seco 78 Equipos de medición y control 101 Equipos e insumos para la automatización 77 Equipos y productos para el mantenimiento de edificios 78 Estructuras para trabajo en altura 78 Exhibidoras y vitrinas 101 F Florerías 32 Frutos 46 G Gas 33 Gaseosas, jugos y néctares 51 Gigantografías - Banners 134 H Heladerías 47 Hielo 47 I Iluminación 65 Imprentas 134 Indumentaria de trabajo 80 Guía Gastromaq 2016

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Infusiones 48 Insumos de higiene en papel 81 Insumos para heladería 49 Insumos para panadería 49 Insumos para pastelería 50

M Mantelería 125 Maquinaria y utensilios para pastelería 104 Maquinarias de limpieza de alta presión 73 Máquinas de café 107 Máquinas de lavandería 106 Máquinas de limpieza para interior y exterior 71 Máquinas expendedoras de alimentos 107 Máquinas expendedoras de bebidas 107 Máquinas para heladerías 109 Máquinas procesadoras de alimentos 108 Mesas y sillas 66 Muebles para exteriores 66 O Ollas y sartenes

125

P Parrillas, cilindros y cajas chinas Pescados y mariscos Pisos y revestimientos Productos de lavandería e insumos Productos envasados Productos lácteos Productos naturales Productos orgánicos Productos orientales Productos plásticos www.gastromaq.pe

73 57

R Refrigeración 111 Ropa de cama y baño 126

L Licores

Productos químicos, materiales y accesorios para limpieza Pulpa de frutas

90 53 66 81 54 56 57 57 54 33

S Saborizantes 59 Salsas 59 Sanitarios y griferías 65 Seguridad 140 Seguros 135 Servicio de limpieza 140 Servicio técnico p/ equipamiento gastronómico 135 Servicios de higiene 72 Servicios de limpieza y mantenimiento 71 Servicios de tratamiento de material descartable, peligrosos 72 Sillones y tapices 67 Sistema de extracción de humo y vapor 116 Sistemas contra incendios 117 Software de gestión p/ hoteles y restaurantes 136 T Telas, tules y pasamanería 127 Termas 117 Toallas y batas 127 Toldos y sombrillas 67 Tratamiento de agua (filtros) 117 Tratamiento de cuidado de pisos 72 U Uniformes 127 V Vajilla 128 Verduras 60

Índice de anunciantes A AGENDA GOURMET

142

132-141 108

MAQUIPAN MIYAKE

NESTLE S.A. NOVA - INDUSTRIAL TOOLS

DBA GROUP 145

E EL OMBU 35 ELITE EMPRESAS - PROTISA S.A. 69-75 EPSON 100-131-139 EQUIPAMIENTO DE COCINA 98-103 EQUIPAMIENTO PACÍFICO 91 EXPOCLEAN 70

F FELIPE KIKUCHI Y ASOCIADOS 03-48-84 FOODSERVICE 02-88 FRIONOX 112 FRIO PERÚ 95-120

118 110 73

92 110 102 122

K KJ CATERING

OCAWA OUTDOOR MEDIA & MARKETING ORACLE HOSPITALITY

132-140 132-140 138

P PACS SYSTEMS PACK PERÚ PANADEX PECSA PRODUCTOS TISSUE DEL PERU S.A.

141 82 142 28-29 69-75

R 55

S SABA EQUIPAMIENTO SISTEMAS DE HIGIENE SIAM SISTEMAS ORACLE DEL PERÚ SONDA 2000

106 74 83-119 138 79

I INDUMEXEM DEL PERÚ IMPORTADORA TECNICA COMERCIAL INSTRUMENTS LAB INVERCORP

41 105

RIO SANTA - DANPER 07-130 144 137

H HARMANS HENNY PENNY HUASIN PERÚ

96 86

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GASTROMAQ GOODMARK COURIER GRÁFICA DEL PLATA

44-58 34 79

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U UNIFORMES Y MÁS

128

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L LABORATORIO GASTRONÓMICO S.A.C. 97-121-146-147

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MALUPLAST Jr. Zapallal N° 271 Puente Piedra Lima 22

CORPORACIÓN CHAMLUCI

Tel.: 550 3347 / 99813 6279

Av. Santa Rosa 424 Santa Anita Lima 43

Web: www.maluplast.com

Tel.: 478 0646 Web: www.corporacionchamluci.com CRAS DISTRIBUIDORES Av. Arica 586 San Miguel Lima 32 Tel.: 715 6170 Web: www.crasdistribuidora.com.pe

MIKY PLAST Av. Santa María 184 Industrial Aurora Ate Vitarte Lima 03 Tel.: 326 0500 Web: www.mikyplast.com ROLLOS DE PAPEL Jr. Camaná 991 Cercado Lima 01

EQ HOTELERO ABDK

Tel.: 431 5795

Miguel Grau 299 Dpto. 2 San Juan de

Web: www.rollosdepapel.pe

Lurigancho Lima 36 Tel.: 632 8326 Web: www.abdkgroup.webnode.es ESENCIAS QUIMICAS Av. Nicolás Aranibar 920 Urb. Sta. Beatriz Cercado Lima 01 Tel.: 471 1383

AMCOR Av. Manuel Olguín 335 Edificio Link Tower Of. 1502 Urb. Monterrico Santiago de Surco Lima 33 Tel.: 207 1000 Web: www.amcor.com ENVASES PARA ALIMENTOS O BEBIDAS

Web: www.esquisa.com ARTPACK PERU HELIOS

Av. Diego de Agüero 161 Ex. Jirón Yungay

Ramón Ribeyro 1099 B Miraflores Lima 18

San Miguel Lima 32

Tel.: 242 1903

Tel.: 263 5008

Web: www.heliosperu.com.pe

Web: www.artpackperu.com

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BLEND Av. Comunidad Industrial 230 Urb. La Villa Chorrillos Lima 09 Tel.: 251 3582 Web: www.blend.com.pe

RIVELSA

CENTRO PAPELERO

Av. Tomás Marsano 2596 Miraflores Lima 18

Av. Evitamiento 3636 El Agustino Lima 10

Tel.: 205 7777 / 271 0491

Tel.: 385 2042

Web: www.rivelsasrl.com

Web: www.grupogloria.com

Guía Gastromaq 2016

ABASTECIMIENTOS Y SUMINISTROS COESA

EQ HOTELERO ABDK

Jr. Los Silicios 5537 Urb. Industrial Infantas

Miguel Grau 299 Dpto. 2

Los Olivos Lima 39

San Juan de Lurigancho Lima 36

Tel.: 203 0510

Tel.: 632 8326

Web: www.coesac.net

Web: www.abdkgroup.webnode.es

CORK PERU Jirón General Vidal 309 Miraflores Lima 18 Tel.: 717 7790 Web: www.corkperu.com CORPORACION CHAMLUCI

ESENCIAS QUIMICAS Av. Nicolás Aranibar 920 Urb. Sta. Beatriz Cercado Lima 01 Tel.: 471 1383 Web: www.esquisa.com

Av. Santa Rosa 424 Santa Anita Lima 43 Tel.: 478 0646

FABRICA DE ENVASES DE CARTON

Web: www.corporacionchamluci.com

CERUTI

CORPORACION DE INDUSTRIAS

Mcal. Orbegoso 283 Urb. El Pino

PLASTICAS

San Luis Lima 30

Av. Los Frutales 419 Ate Vitarte Lima 03

Tel.: 326 0308

Tel.: 313 4200 Web: www.cipsa.com.pe

FMR DISTRIBUCIONES

CORSUN

Breña Lima 05

Conde de la Monclova 193 Of. 6

Tel.: 431 0797

San Isidro Lima 27

Web: www.fmrdistribuciones.tk

Jr. Yurua 265 Urb. Chacra Colorada

Tel.: 440 4191 Web: www.corsun.com.pe

HELIOS

CRAS DISTRIBUIDORES

Ramón Ribeyro 1099 B Miraflores Lima 18

Av. Arica 586 San Miguel Lima 32

Tel.: 242 1903

Tel.: 715 6170

Web: www.heliosperu.com.pe

Web: www.crasdistribuidora.com.pe CUBIL Calle Lord Cochrane 328 - 334 Miraflores Lima 18 Tel.: 221 4400 Web: www.cubil.pe

IDEAL PACKING Jr. León Velarde 535 Lince Lima 14 Tel.: 798 7252 IMPORTACIONES GRAFICAS PERUANAS Jr. Yungay 1667 Urb. Chacra Ríos Norte

CURIPLAST

Cercado Lima 01

Av. Aviación 449 La Victoria Lima 13

Tel.: 367 1202

Tel.: 323 4057 Web: www.curiplast.com DARNEL Cal. Tnte. Carlos Jiménez Ch. 350 Urb. La Campiña Chorrillos Lima 09 Tel.: 748 0530 Web: www.darnelgroup.com/es

INDUSTRIAS DEL ENVASE Av. Elmer Faucett 4766 Callao Tel.: 574 1150 Web: www.envase.com.pe INDUSTRIAS EUROPEAS Av. San Martín de Porres 673 - 681

DURAPLAST

Zona Industrial Canto Grande

Calle Víctor Reynel 766 Cercado Lima 01

San Juan de Lurigancho Lima 36

Tel.: 619 4700

Tel.: 387 5157

Web: www.duraplast.com.pe

Web: www.industriaseuropeas.com

www.gastromaq.pe

ABASTECIMIENTOS Y SUMINISTROS ISG INVERSIONES SAN GABRIEL

REDIPLAST

Av. Industrial Lote 29 Z 1 Sector

Calle Ollantaytambo 171 Urb. San Juan

Las Praderas Lurín Lima 16

Bautista Chorrillos Lima 09

Tel.: 430 0777

Tel.: 254 9256

Web: www.isgperu.com

Web: www.rediplastsac.com

JSC EQUIPAMIENTOS

ROLLOS DE PAPEL

Av. Del Ejército 2076 San Isidro Lima 27

Jr. Camaná 991 Cercado Lima 01

Tel.: 264 2604

Tel.: 431 5795

Web: www.equipamientosperu.com

Web: www.rollosdepapel.pe

KSP SERVICES

SMP DISTRIBUCIONES

Av. Prolongación Tacna 222-A

Calle Salaverry 401 Urb. El Pino

Rímac Lima 25

San Luis Lima 30

Tel.: 381 1939 / 791 9008

Tel.: 326 0277

Web: www.kspservices.pe

Web: www.smpdistribuciones.com

MATRITECH

TECKNIPACK

Jr. Cajamarquilla 1497 Zárate

Calle Los Tejedores (Ex Calle 4) N° 184

San Juan de Lurigancho Lima 36

Urb. Vulcano Ate Vitarte Lima 03

Tel.: 715 5178

Tel.: 348 6647

Web: www.matritech.com.pe

Web: www.tecnipacksac.com

MELAFORM

FLORERÍAS

Calle 4 Mz. E Lt. 12 Urb. Industrial Flores San Juan de Lurigancho Lima 36 Tel.: 459 0026 Web: www.melaform.com.pe MULTIVAC PERU Calle Mello Franco 638 Jesús María Lima 11

Av. Conquistadores 1212 San Isidro Lima 27 Tel.: 440 7600 Web: www.floreriasanisidro.com FLORERIAS UNIDAS Av. Comandante Espinar 381

Tel.: 433 7200

Miraflores Lima 18

Web: www.multivac.com

Tel.: 241 2828

PAMOLSA

FLORERÍAS SAN ISIDRO

Web: www.floreriasunidas.com

Av. Elmer Faucett 3486

KOKEDAMAS

Urb. Bocanegra Callao

Av. Benavides 1131 Miraflores Lima 18

Tel.: 710 3020

Tel.: 99735 2627 / 94856 6299

Web: www.pamolsa.com.pe

Web: www.kokedamasperu.com

PLASTI ENVASES

ROSATEL

Jr. Paita 191 Parque Industrial

Av. Alfredo Benavides 4331

San Juan de Miraflores Lima 29

Santiago de Surco Lima 33

Tel.: 593 0501

Tel.: 446 4666

Web: www.plastienvases.com.pe

Web: www.rosatel.com

POLICUPS

TMATIKAS

Av. El Sol 1240 Mz. M Lt. 2

Av. José Pardo de Zela cruce con

Urb. La Campiña Chorrillos Lima 09

Av. Militar Lince Lima 14

Tel.: 467 3175

Tel.: 797 1429 / 96666 9021

Web: www.policups.com

Web: www.tmatikas.com

Guía Gastromaq 2016

ABASTECIMIENTOS Y SUMINISTROS VERDINNOVA

ZETA GAS

Jr. Akapana 1220 Urb. Mangomarca

Mz. MI Lt. s/n Ex Fundo Oquendo Callao

San Juan de Lurigancho Lima 36

Tel.: 614 0707

Tel.: 459 2682

Web: www.grupozeta.com

Web: www.verdinnova.com PRODUCTOS PLÁSTICOS GAS BASA PLÁSTICOS CALIDDA GAS NATURAL

Av. Nugent 165 El Agustino Lima 10

Av. Benavides 4374 (Cruce Con La Av.

Tel.: 362 9391

Higuereta) Santiago de Surco Lima 33

Web: www.basa.com.pe

Tel.: 614 9000 Web: www.calidda.com.pe

CORPORACION CHAMLUCI Av. Santa Rosa 424 Santa Anita Lima 43

CENTROGAS Jr. Los Corales N° 218 Balconcillo La Victoria Lima 13

Tel.: 478 0646 Web: www.corporacionchamluci.com

Tel.: 262 0662

CORPORACION DE INDUSTRIAS

Web: www.centrogasperu.com

PLASTICAS

COSTAGAS Jr. Los Gallos Mz. E Lote 13 Lurín Lima 16 Tel.: 626 9999 Web: www.costagas.com.pe LIMAGAS Calle A 149 Zona 7 Fundo Bocanegra Callao

Av. Los Frutales 419 Ate Vitarte Lima 03 Tel.: 313 4200 Web: www.cipsa.com.pe DURAPLAST Calle Víctor Reynel 766 Cercado Lima 01 Tel.: 619 4700 Web: www.duraplast.com.pe

Tel.: 215 9300

IMPORTADORA Y DISTRIBUIDORA

Web: www.limagas.com

ZURECE

LLAMAGAS Av. El Polo 397 Santiago de Surco Lima 33 Tel.: 617 1700 Web: www.llamagas.com.pe PECSA GAS

Jr. Paruro 642 Int. 163 Galeria La Zona Cercado Lima 01 Tel.: 426 4782 Web: www.zurece.com MALUPLAST

Andrés 360 Dpto. 205 Prolongación

Jr. Zapallal N° 271 Puente Piedra Lima 22

Tel.: 411 4696

Tel.: 550 3347 / 99813 6279

Web: www.pecsa.com.pe

Web: www.maluplast.com

PECSA S.A.C.

MELAFORM

Calle Coronel Andrés Reyes N° 360

Calle 4 Mz E Lt 12 Urb Industrial Flores

Piso 2 San Isidro Lima 27

San Juan de Lurigancho Lima 36

Tel.: 411 4696

Tel.: 459 0026

Web: www.pecsa.com.pe

Web: www.melaform.com.pe

REPSOL YPF

PLASTICOS REY

Av. Víctor Andrés Belaunde 147

Av. Universitaria Cdra. 34 Mz. I Lt. 14 Coop.

Torre Real 5 Piso 8 San Isidro Lima 27

El Olivar Los Olivos Lima 39

Tel.: 215 7300

Tel.: 234 1810

Web: www.repsol.com

Web: www.plasticosrey.com

www.gastromaq.pe

ABASTECIMIENTOS Y SUMINISTROS REYPLAST Av. Nicolás Ayllon 2480 Ate Vitarte Lima 03 Tel.: 205 5000 Web: www.reyplast.pe WENCO PERU Av. Néstor Gambetta 9528 Callao Tel.: 630 9700 Web: www.wenco.cl/peru.php XOL PERU Av. Industrial 178 Urb. Aurora Ate Vitarte Lima 03 Tel.: 326 5103 / 326 5104 Web: www.xolperu.com

Guía Gastromaq 2016

ALIMENTOS Y BEBIDAS

ALIMENTOS Y BEBIDAS ABARROTES AGRINSA Angélica Gamarra de León Velarde 870 Los Olivos Lima 39

HORNIMAN´S Av. Aviación 2405 Piso 15 San Borja Lima 41 Tel.: 618 9000

Tel.: 533 5778

INTERLOOM

Web: www.agrinsa.com.pe

Calle Los Cipreses 343 San Isidro Lima 27 Tel.: 311 1730

AJINOMOTO DEL PERU Av. República de Panamá 2455 La Victoria Lima 13 Tel.: 470 6050 Web: www.ajinomoto.com.pe ALISUR Cl Las Fraguas 379 Urb. El Naranjal Independencia Los Olivos Lima 39 Tel.: 333 2644 Web: www.alisur.net

Web: www.interloom.com.pe MAYORSA Av. Ignacio Merino 1944 Lince Lima 14 Tel.: 471 0193 Web: www.mayorsa.com.pe NIISA CORPORATION Cl. Renee Descartes N° 121 Urb. Santa Raquel II Etapa Ate Vitarte Lima 03 Tel.: 348 0624 PRODUCTOS LA TERESITA

CORPORACION TRANSCONTINENTAL

N° C1 Interior 7 Los Ficus

DEL PERU

1ra Etapa Piura

Julio C. Tello 256 Lince Lima 14

Tel.: (073) 353914 / (073) 353908

Tel.: 472 0909

Web: www.productosteresita.com

Web: www.costeno.com.pe PROMOCIONES 1021 COSTEÑO

Jr. Dante 432 Surquillo Lima 34

Jr. Julio C. Tello #256 Lince Lima 14

Tel.: 719 1021

Tel.: 472 0909

Web: www.promociones1021.com

Web: www.costeño.com

UNILEVER PERÚ

DANILZA

Francisco Graña 155 Urb. Santa Catalina

Av. Andrés Tinoco 375 Of. 301

La Victoria Lima 13

Santiago de Surco Lima 33

Tel.: 411 1600

Tel.: 278 1619

Web: www.unilever.com.pe

Web: www.danilza.com.pe

ACEITUNAS

DISTRIBUIDORA NUGENT

ARIACAR GOURMET - MIL OLIVOS

Calle Enrique Barrón 280 Urb. Tejada

Av. Parque 12 de Octubre 2123

Barranco Lima 04

La Victoria Lima 13

Tel.: 477 4376

Tel.: 324 5412

DOÑA ISABEL

CARTADO

Cal. Agua Dulce 210 Zapallal

Av. Argentina 3092 Tda 82 Minka Callao

Puente Piedra Lima 22

Tel.: 348 5779

Tel.: 550 0180

Web: www.cartado.com.pe

Web: www.donaisabel.com

EL OLIVAR

GECE SAC

Jr. San Felipe 494 Villa Marina

Jr. Sinchi Roca 2372 Lince Lima 14

Chorrillos Lima 09

Tel.: 472 1919

Tel.: 254 0951

Web: www.gecesac.com

Web: www.elolivar.com.pe

www.gastromaq.pe

ALIMENTOS Y BEBIDAS NOBEX FOODS

PROCESADORA DE ALIMENTOS NATURA

Av. Los Faisanes 148 Urb. La Campiña

FOODS PERÚ S.A.C.

Chorrillos Lima 09

Av. Las Gaviotas Mz. I - 2 Lote 22

Tel.: 252 0424 / 251 2603

Urb. El Club Huachipa Chosica Lima

Web: www.agronobex.com

Tel.: 997 412 942 / 997 025 714 Web: www.sinazucarperu.com

OLIVOS DEL SUR Av. Los Rosales 321 Los Huertos

YAQUA

Lurín Lima 16

Av. Manuel Olguín 529 Of. 401

Tel.: 717 7979

Santiago de Surco Lima 33

Web: www.olivosdelsur.com

Tel.: 95789 9012 Web: www.yaqua.pe

RIO SANTA - DANPER HORECA Prolongación Arenales 990 Miraflores Lima 18 Tel.: 94806 9998 Web: www.danper.com

ALIMENTOS CONGELADOS AGROMAR INDUSTRIAL Av. Paseo de la República 3195 Of. 901902 San Isidro Lima 27 Tel.: 441 0647

AGUAS DE MESA

Web: www.agromarindustrial.com.pe

AGUA OASIS

AGROWORLD

Los Talladores 183 Urb. El Artesano

Jirón de la Roca de Vergallo 165

Ate Vitarte Lima 03

Magdalena Lima 17

Tel.: 250 1115

Tel.: 261 6800

Web: www.aquaoasis.com.pe

Web: www.agroworld.com.pe

AGUA VIDA

CAMPOSOL

Av. Argentina 2458 Cercado Lima 01

Av. El Derby 250 Piso 4 Urbanización

Tel.: 619 8484

El Derby de Monterrico

Web: www.donjorge.com.pe

Santiago de Surco Lima 33 Tel.: 634 7100

EMBOTELLADORA DE MESA Av. República de Panamá 4145 Surquillo Lima 34 Tel.: 612 9700 Web: www.aguapremium.pe FRESH LIFE

Web: www.camposol.com.pe CHAVIN Av. Encalada 1420 Edificio Polo Hunt II Of. 904 Santiago de Surco Lima 33 Tel.: 437 0240 Web: www.agchavin.com

Jr. Franklin D. Roosvelt 447

DEL ANDE DISTRIBUCIONES

Santiago de Surco Lima 33

Av. La Marina 2236 Of. 401

Tel.: 715 0558

San Miguel Lima 32

Web: www.freshlifeperu.com

Tel.: 610 3500 Web: www.delande.com.pe

IGLÚ HIELO

Av. Prolongación Huaylas Mz. V Lt. 8 C

DOLE

Los Huertos de Villa Chorrillos Lima 09

Daniel A. Carrión 223 Miraflores Lima 18

Tel.: 254 0138

Tel.: 719 0600

Web: www.hielosiglu.com

Web: www.doleperu.com.pe

Guía Gastromaq 2016

ALIMENTOS Y BEBIDAS FRESCO MAR Amador Merino Reyna 307 Piso 12 y 13 San Isidro Lima 27 Tel.: 513 2000 Web: www.diamante.com.pe GASTRONOMIC FRUITS Jirón Pacto Andino 214 Chorrillos Lima 09 Tel.: 248 2687 Web: www.gfruits.com GENERAL FOODS Av. Los Rosales Mz. B2 Lt. 11B Urb. La Capitana Lurigancho Lima 15 Tel.: 711 0045 Web: www.generalfoodsperu.com THE GREEN FARMER Calle Delta 182 Parque Industrial Callao Tel.: 562 1961 Web: www.thegreenfarmer.com TURMANYE FOODS Paseo de la República 1900 2do Piso Lince Lima 14 Tel.: 265 7140 Web: www.turmanyefoods.net VALLE FERTIL

R.A.M.INDUSTRIES

Calle Justo Amadeo Vigil 324

Av. Colonial 1050 Cercado Lima 01

Magdalena Lima 17

Tel.: 203 2818

Tel.: 264 0171

Web: www.ramperu.com

Web: www.vallefertil.com ALIMENTOS PRECOCIDOS

THE GREEN FARMER Calle Delta 182 Parque Industrial Callao

CAPRILA DISTRIBUCIONES EIRL

Tel.: 562 1961

Cl. José Gálvez 225 Urb. La Macarena

Web: www.thegreenfarmer.com

La Perla Callao Tel.: 99647 2119 CORPORACION MONTJOY GUIZADO Jr. Arica 410 Santiago de Surco Lima 33 Tel.: 247 1763 / 99651 3115 Web: www.corporacionmontjoy.com

TURMANYE FOODS Paseo de la República 1900 2do Piso Lince Lima 14 Tel.: 265 7140 Web: www.turmanyefoods.net

GENERAL FOODS

UNILEVER PERÚ

Av. Los Rosales Mz. B2 Lt. 11B

Francisco Graña 155 Urb. Santa Catalina

Urb. La Capitana Lurigancho Lima 15

La Victoria Lima 13

Tel.: 711 0045

Tel.: 411 1600

Web: www.generalfoodsperu.com

Web: www.unilever.com.pe

www.gastromaq.pe

ALIMENTOS Y BEBIDAS ALIMENTOS REFRIGERADOS CORPORACION MONTJOY GUIZADO Jr. Arica 410 Santiago de Surco Lima 33 Tel.: 247 1763 / 99651 3115 Web: www.corporacionmontjoy.com

REDONDOS Calle General Borgoño 250 Miraflores Lima 18 Tel.: 630 7000 Web: www.redondos.pe

LA CALERA

SAN FERNANDO

Av. Los Horizontes Mz. N Lt. 7 Urb. Los

Av. República de Panamá 4295

Huertos de Villa Chorrillos Lima 09

Surquillo Lima 34

Tel.: 417 7300

Tel.: 213 5300

Web: www.lacalera.com.pe

Web: www.san-fernando.com.pe

PEUSAC Jr. Rio Tumbes 215 Urb. Las Moras San Luis Lima 30 Tel.: 474 3100 Web: www.peusac.com.pe

TI-CAY Calle 7 Mz. J Lt. 3 Urb. Campoy San Juan de Lurigancho Lima 36 Tel.: 386 1527 Web: www.ti-cay.com

SORAYA Carretera Panamericana Sur Km. 18.5

CAFÉ

San Juan de Miraflores Lima 29 Tel.: 617 8900

ALTOMAYO

Web: www.soraya.pe

Av. del Parque 257 Urb. Limatambo

THE GREEN FARMER Calle Delta 182 Parque Industrial Callao Tel.: 562 1961 Web: www.thegreenfarmer.com AVÍCOLAS AVICOLA ARAKAKY´S Av. Carlos Izaguirre 1357 Los Olivos Lima 39 Tel.: 556 1614 Web: www.arakakyschicken.com AVINKA

San Isidro Lima 27 Tel.: 422 0934 Web: www.cafealtomayo.com.pe BERGMOUNT COFFE Jr. Ayar Manco 115 Urb. San Agustín Comas Lima 07 Tel.: 536 5492 CAFÉ RISSO Av. Prolongación Iquitos 1549 Lince Lima 14 Tel.: 470 2328 Web: www.caferisso.com

Jirón Ayabaca 122-124 Pan. Sur Km 18.50 San Juan de Miraflores Lima 29

CAFE TUNCHE

Tel.: 615 3700

Cl Boulevard 161 Dpto. 603

Web: www.avinka.com

Santiago de Surco Lima 33

EL HUEVO DE ORO Calle Raúl Porras Barrenechea 1924 Urb. Chacra Rios Sur Cercado Lima 01 Tel.: 337 7474 Web: www.elhuevodeoro.com.pe

Tel.: 358 7177 CAFE ZENA Av. Argentina 1564 Cercado Lima 01 Tel.: 336 7834 Web: www.nbtealdo.com

LA FOGATA

Enrique Barreda 325 Urb. Apolo

CAFETAL

La Victoria Lima 13

Av. Nicolás Arriola 740 La Victoria Lima 13

Tel.: 324 6498 / 99830 6748 / 98119 5128

Tel.: 202 3204

Web: www.lafogatasac.com

Web: www.cafetal.pe

Guía Gastromaq 2016

ALIMENTOS Y BEBIDAS CAFETALERA DEL PERU Av. Garcilaso de La Vega 1337 Modulo 66 - 67 Cercado Lima 01 Tel.: 674 3062 Web: www.sagradocoffee.com

CARNES CARNES J. MENDOZA Mz. A Lt. 3 Urb. Villa Génova San Martin de Porres Lima 31 Tel.: 719 7237

DISTRIBUIDORA TEMPANO

Web: www.carnesjmendoza.com

Av. República de Panamá 4460

DISTRIBUIDORA CARNICON

Surquillo Lima 34

Jr. Callao 441 Int. 181 - 182 Mercado

Tel.: 716 3100

San Antonio San Martin de Porres Lima 31

Web: www.tempano.net

Tel.: 569 1330

GILDED COFFEE

DISTRIBUIDORA ZEDINA

Pasaje San Juan Carlos 186

Av. Universitaria 1055 Urb. Roma

San Miguel Lima 32

Cercado Lima 01

Tel.: 460 8147

Tel.: 451 1100

Web: www.thegildedcoffee.com

Web: www.carneszedina.com

GUANGALA CHOCOLATES Calle Los Artesanos 238 Santiago de Surco Lima 33 Tel.: 436 3842 HANSA Av. Javier Prado Este 5193 C.C. Plaza Camacho Tda. 7 C La Molina Lima 12 Tel.: 435 7373 Web: www.hansacafe.com

FRIGO P & G Jr. Andrómeda 858 La Campiña Chorrillos Lima 09 Tel.: 252 0516 Web: www.frigopyg.com GRANJA LOS HUARANGOS Av. Tomás Marsano 2813 Of. 401 Santiago de Surco Lima 33 Tel.: 271 4354 LA FOGATA

ILLY

Enrique Barreda 325 Urb. Apolo

Cl. San Martín s/n Urb. Las Brisas

La Victoria Lima 13

Lurín Lima 16

Tel.: 324 6498 / 99830 6748 / 98119 5128

Tel.: 419 9100

Web: www.lafogatasac.com

Web: www.illy.com MONTCAFE Jr. José Cossío Tudela 260 Santiago de Surco Lima 33 Tel.: 780 0114 Web: www.montcafe.com QUANTUM KAFFE Av. Petit Thouars 351 San Isidro Lima 27 Tel.: 97019 4402

OREGON FOODS Panamericana Sur Km. 18.5 San Juan de Miraflores Lima 29 Tel.: 615 6615 Web: www.oregonfoodscorp.com TI-CAY Calle 7 Mz. J Lt. 3 Urb. Campoy San Juan de Lurigancho Lima 36 Tel.: 386 1527 Web: www.ti-cay.com

UNILEVER PERÚ

VADIMAR

Francisco Graña 155 Urb. Santa Catalina

Calle Joaquín Capello 545

La Victoria Lima 13

Miraflores Lima 18

Tel.: 411 1600

Tel.: 604 3200

Web: www.unilever.com.pe

Web: www.vadimarperu.com

Guía Gastromaq 2016

ALIMENTOS Y BEBIDAS CHOCOLATERÍAS 2 CERRITOS

ECOFUNDO TERRANOSTRA Cristóbal de Peralta 110 Of. 1003 Santiago de Surco Lima 33

Jirón Tomás Valega Sayán 250

Tel.: 437 4082

(Ex Tejadita) Barranco Lima 04

Web: www.ecofundoterranostra.com

Tel.: 251 8062 ADRIMPEX Av. República de Panamá 6590 - 6594 Miraflores Lima 18 Tel.: 242 6009 Web: www.adrimpexperu.com ARPAY NEGOCIOS Las Amapolas 246 Urb. Entel San Juan de Miraflores Lima 29 Tel.: 792 3866 Web: www.chocolateriapilar.com BOMBONERÍA DI PERUGIA Av. La Paz 2350 San Miguel Lima 32 Tel.: 578 0029 / 578 5333 CLASISC CHOCOLAT Parque Graña 339 Magdalena Lima 17 Tel.: 460 6555 Web: www.classicchocolat.com COMPAÑÍA NACIONAL DE CHOCOLATES DE PERÚ Av. Maquinarias 2360 Urb. Conde de las Torres Cercado Lima 01 Tel.: 612 4040 Web: www.chocolates.com.pe

GOLOZZINI Av. Maquinarias 1876 Cercado Lima 01 Tel.: 201 0030 Web: www.golozziniperu.com HELENA General Iglesias 498 Of 201 Miraflores Lima 18 Tel.: 242 8899 LA IBERICA Prolongación Mariscal Nieto Urb. Los Sauces Lima 01 Tel.: 432 4143 Web: www.laiberica.com.pe MACHU PICCHU FOODS Av. Cádiz 208 San Isidro Lima 27 Tel.: 208 2330 Web: www.mpf.com.pe MERFRUT Calle Ricardo Alvarado 1288 Chacra Rios Sur Cercado Lima 01 Tel.: 425 8450 Web: www.merfrut.com NESTLE PERU

DAIDA CHOCOLATERIA

Los Castillos s/n Cdra. 3 Urb. Industrial

Jr. Felipe Santiago Crespo 839

Sta. Rosa Ate Vitarte Lima 03

San Luis Lima 30

Tel.: 0800 10210

Tel.: 324 1745

Web: www.nestle.com.pe

Web: www.daidachocolates.pe

PACK IMPORT / DECO DULCES

DULCEMANIA PASTELERIA FINA

Avenida Jorge Chávez 125 Int. A

Calle Los Eucaliptos 296 San Isidro Lima 27

Miraflores Lima 18

Tel.: 221 8652

Tel.: 243 2515

Web: www.dulcemania.com.pe

Web: www.decodulces.com

E. Z. BUSINESS

ROSELEN CHOCOLATIER

Guardia Civil 357 Urb. La Campiña

Av. Caminos del Inca 257 2do. Piso Tda.

Chorrillos Lima 09

226 Chacarilla Santiago de Surco Lima 33

Tel.: 251 1400

Tel.: 628 0792

Web: www.ezbusinessperu.com

Web: www.roselen.com

www.gastromaq.pe

ALIMENTOS Y BEBIDAS SOL DEL CUSCO

COCOS & NUTS

Av. San Luis 890 San Luis Lima 30

Jr. México 537 Urb. Los Laureles

Tel.: 612 8700

Chorrillos Lima 09

Web: www.e-incasur.com

Tel.: 467 0309

SUNQU CHOCOLATES Calle Tarragona 142

EMPRESA AGROINDUSTRIAL DEL PERU

Santiago de Surco Lima 33

Calle Los Halcones 574 Surquillo Lima 34

Tel.: 448 0788 / 96639 7945

Tel.: 422 1189

Web: www.sunqu.pe

Web: www.aipesa.com

CONDIMENTOS Y ESPECIAS

FRUCTUS TERRUM

AJINOMOTO DEL PERU

Cl. Universo 146 La Campiña

Av. República de Panamá 2455

Chorrillos Lima 09

La Victoria Lima 13

Tel.: 252 1276

Tel.: 470 6050

Web: www.fructusterrum.com

Web: www.ajinomoto.com.pe

Web: www.coconutsac.com

GARDEN CENTER 4 ESTACIONES

BADIA

Av. Los Faisanes 1136 Urb. La Campiña

Calle Franz Schubert 121 San Borja Lima 41

Chorrillos Lima 09

Tel.: 225 0343

Tel.: 266 5201

Web: www.badia-spices.com

Web: www.4estaciones.com

Guía Gastromaq 2016

ALIMENTOS Y BEBIDAS GATTI ACEITES NATURALES

CASAVERDE GOURMET

Parcela II Mz. K Lt. 8A Parque Industrial

Prolongación Arenales 990

Villa El Salvador Lima 42

Miraflores Lima 18

Tel.: 493 0880

Tel.: 683 1056 / 94806 9998

Web: www.arsenna.com

Web: www.casaverdegourmet.com.pe

LOPEZA INDUSTRIAL

CIA MOLICENTRO

Calle Carmelino 603 Urb. Santa Catalina

Av. Nicolás Ayllon 11840 Ate Vitarte Lima 03

La Victoria Lima 13

Tel.: 317 0700

Tel.: 470 0732

Web: www.molicentro.com.pe

Web: www.sazonlopesa.com COMERCIAL ALIMENTICIA MANUFACTURA DE ALIMENTOS

Calle Miguel Dasso 153 Of. 5-G

Av. El Sol 399 Urb. El Asesor

San Isidro Lima 27

Ate Vitarte Lima 03

Tel.: 440 6543

Tel.: 351 6462

Web: www.golosinastrome.com

Web: www.sibaritaperu.com PRODUCTOS LA TERESITA N° C1 Interior 7 Los Ficus 1ra Etapa Piura Tel.: (073) 353914 / (073) 353908 Web: www.productosteresita.com SANTIS Av. México 1937 La Victoria Lima 13 Tel.: 473 7250 Web: www.frutosyespecias.com.pe UMBRELA Calle Los Gorriones 220 La Campiña Chorrillos Lima 09 Tel.: 252 1915 Web: www.rai.com.pe DELICATESSEN

COMPAÑÍA NACIONAL DE CHOCOLATES DE PERÚ Av. Maquinarias 2360 Urb. Conde de las Torres Cercado Lima 01 Tel.: 612 4040 Web: www.chocolates.com.pe D MARCO Av. La Molina 1711 La Molina Lima 12 Tel.: 355 0007 Web: www.dmarco.net DELI.COM Av. Roosvelt 5891 Miraflores Lima 18 Tel.: 719 4890 Web: www.deli.com.pe DELICE

ADRIMPEX

Jr. San Patricio Mz R1 Lote 2 Villa Marina

Av. República de Panamá 6590 - 6594

Chorrillos Lima 09

Miraflores Lima 18

Tel.: 254 3285

Tel.: 242 6009

Web: www.delice.com.pe

Web: www.adrimpexperu.com

DULCEMANIA PASTELERIA FINA

AREZZO

Calle Los Eucaliptos 296 San Isidro Lima 27

Los Gorriones Mz. B Sub Lote 1-C

Tel.: 221 8652

Chorrillos Lima 09

Web: www.dulcemania.com.pe

Tel.: 251 7858 EL OLIVAR BOMBONERÍA DI PERUGIA

Jr. San Felipe 494 Villa Marina

Av. La Paz 2350 San Miguel Lima 32

Chorrillos Lima 09

Tel.: 578 0029 / 578 5333

Tel.: 254 0951 Web: www.elolivar.com.pe

www.gastromaq.pe

ALIMENTOS Y BEBIDAS GECE SAC

EMBUTIDOS CATALANES

Jr. Sinchi Roca 2372 Lince Lima 14

Las Gaviotas 925 Urb. Matellini 1era Etapa

Tel.: 472 1919

Chorrillos Lima 09

Web: www.gecesac.com

Tel.: 251 9993

INKA CROPS

Web: www.embutidoscatalanes.com

Av. El Santuario 1127 Urb. Zárate

EMBUTIDOS GOURMET CALLER

San Juan de Lurigancho Lima 36

Alameda Del Crepúsculo 167 Alborada

Tel.: 614 5820

Santiago de Surco Lima 33

Web: www.inkacrops.com

Tel.: 271 4180 Web: www.embutidoscaller.com

LA PULPERIA Calle Chiclayo 999 Miraflores Lima 18 Tel.: 242 3653 Web: www.lapulperia.com.pe LOS PATRICIOS GOURMET Calle Antonio Ulloa 2012 San Martin de Porres Lima 31 Tel.: 531 0466 Web: www.lospatricios.net RIO SANTA - DANPER HORECA Prolongación Arenales 990 Miraflores Lima 18 Tel.: 94806 9998 Web: www.danper.com SAN ROQUE

LA BODEGA IBERICA Calle Los Jazmines 120 Lince Lima 14 Tel.: 221 5658 Web: www.labodegaiberica.com LOS PATRICIOS GOURMET Calle Antonio Ulloa 2012 San Martin de Porres Lima 31 Tel.: 531 0466 Web: www.lospatricios.net SALCHICHERIA ALEMANA WILDE Y KHUN Av. Michael Faraday 521 - 531 Urb. Ind. Santa Rosa Ate Vitarte Lima 03 Tel.: 326 3047 Web: www.salchicheriaalemana.com SALCHICHERIA SUIZA

Calle La Pera 415 Dpto. 102

Av. Nicolás de Piérola 601

Surquillo Lima 34

Ate Vitarte Lima 03

Tel.: 273 0022

Tel.: 618 7600

Web: www.sanroque.com.pe

Web: www.laiveesvida.com

SEÑOR MAIZ

SOCIEDAD SUIZO PERUANA DE

Jr. Pomabamba 474 Breña Lima 05

EMBUTIDOS

Tel.: 333 2585

Av. Comunidad Industrial 240

Web: www.senormaiz.com

Chorrillos Lima 09 Tel.: 213 8630

VADIMAR Calle Joaquín Capello 545 Miraflores Lima 18 Tel.: 604 3200 Web: www.vadimarperu.com EMBUTIDOS

ZIMMERMANN Calle Vasco Núñez de Balboa 326 Miraflores Lima 18 Tel.: 444 1308 Web: www.embutidoszimmermann.com FRUTOS

D MARCO

AGROSELVA

Av. La Molina 1711 La Molina Lima 12

Jr. Augusto Durand 2414 San Luis Lima 30

Tel.: 355 0007

Tel.: 474 1057

Web: www.dmarco.net

Web: www.agroselvasac.com

Guía Gastromaq 2016

ALIMENTOS Y BEBIDAS CAMPOSOL

MONTESIPENZA

Av. El Derby 250 Piso 4 Urbanización

Av. José Olaya 112 Chorrillos Lima 09

El Derby de Monterrico

Tel.: 251 3838

Santiago de Surco Lima 33 Tel.: 634 7100 Web: www.camposol.com.pe CHAVIN Av. Encalada 1420 Edificio Polo Hunt II

OREGON FOODS Panamericana Sur Km. 18.5 San Juan de Miraflores Lima 29 Tel.: 615 6615 Web: www.oregonfoodscorp.com

Of. 904 Santiago de Surco Lima 33

PHOENIX FOODS - BIANCA PISCO

Tel.: 437 0240

Calle Daniel A. Carrión 223

Web: www.agchavin.com

Miraflores Lima 18

COCOS & NUTS Jr. México 537, Urb. Los Laureles

Tel.: 719 0600 Web: www.phoenix-foods.com

Chorrillos Lima 09

VALLE ALTO

Tel.: 467 0309

Calle Felipe Santiago Crespo 406

Web: www.coconutsac.com

San Luis Lima 30 Tel.: 324 2438

CONSORCIO EMANUEL ACK Av. Mariano Melgar 433 Ate Vitarte Lima 03 Tel.: 443 2368 Web: www.consorcioemanuelack.com

Web: www.vallealto.com.pe HELADERÍAS ANELARE

COSECHAS PERUANAS

Calle Chanchan 117 Portada del Sol

Calle José Aguilar Mz. G Lote 5-6

La Molina Lima 12

Urb.Ceres 1ra Etapa Ate Vitarte Lima 03

Tel.: 365 3046

Tel.: 352 1258

Web: www.heladosanelare.com

Web: www.cosechasperuanas.com

HELADOS FRAGOLA

DOÑA ISABEL Cl. Agua Dulce 210 Zapallal Puente Piedra Lima 22

Jr. Inca 1036 Surquillo Lima 34 Tel.: 242 8473 Web: www.heladosfragola.com

Tel.: 550 0180

NESTLE PERU

Web: www.donaisabel.com

Los Castillos s/n Cdra. 3 Urb. Industrial Sta. Rosa Ate Vitarte Lima 03

EMPRESA AGROINDUSTRIAL DEL PERU

Tel.: 0800 10210

Calle Los Halcones 574 Surquillo Lima 34

Web: www.nestle.com.pe

Tel.: 422 1189 Web: www.aipesa.com FRUCTUS TERRUM Cl. Universo 146 La Campiña Chorrillos Lima 09 Tel.: 252 1276 Web: www.fructusterrum.com

HIELO BOREAS Av. Madreselva 321 Santiago de Surco Lima 33 Tel.: 97185 4411 / 97185 4411 Web: www.boreasperu.com DISTRIBUIDORA TEMPANO

GRUPO EXAL

Av. República de Panamá 4460

Ca. Los Hefesto 471 Urb. Olimpo

Surquillo Lima 34

Ate Vitarte Lima 03

Tel.: 716 3100

Tel.: 436 6007

Web: www.tempano.net

www.gastromaq.pe

ALIMENTOS Y BEBIDAS EMBOTELLADORA DE MESA

HERBI

Av. República de Panamá 4145

Av. Santa Ana Mz. C 7 Lote 12

Surquillo Lima 34

Santa Anita Lima 43

Tel.: 612 9700

Tel.: 354 5735

Web: www.aguapremium.pe

Web: www.herbi.com.pe

IGLÚ HIELO

QUINTA ESENCIA

Av. Prolongación Huaylas Mz. V Lt. 8 C

Jr. Monterrey 258 C.C. Caminos del Inca

Los Huertos de Villa Chorrillos Lima 09

Tda. 7 Chacarilla Santiago de Surco Lima 33

Tel.: 254 0138

Tel.: 372 3215

Web: www.hielosiglu.com

Web: www.quintaesencia.com.pe

SUPER HIELO

UNILEVER PERÚ

Av. Argentina 440 Callao Tel.: 427 0582 Web: www.superhielo.net INFUSIONES

Francisco Graña 155 Urb. Santa Catalina La Victoria Lima 13 Tel.: 411 1600 Web: www.unilever.com.pe WAWASANA

COMPAÑÍA DEL TE SAC

Jr. Pomalca 325 Urb. C.C. Monterrico

Jr. Monterrey 258 C.C. Caminos Del Inca

Santiago de Surco Lima 33

Tda. 7 Chacarilla Santiago de Surco Lima 33

Tel.: 437 4591

Tel.: 372 3215 / 997928841

Web: www.wawasana.com.pe

Guía Gastromaq 2016

ALIMENTOS Y BEBIDAS INSUMOS PARA HELADERÍA AROMAS DEL PERU Jr. Zorritos 1014 Cercado Lima 01 Tel.: 424 9626 Web: www.aromasdelperu.com

INSUMOS PARA PANADERÍA ABMAURI / FLEISCHMANN Av. Argentina 1227 Callao Tel.: 0800 11133 Web: www.alofleischmann.com/pe

BARTORI

ALITECNO

Av. México 2204 La Victoria Lima 13

Av. Tambo Real 264 Matellini

Tel.: 324 9090

Chorrillos Lima 09

Web: www.bartori.com.pe

Tel.: 251 7502 Web: www.alitecnoperu.com

DUAS RODAS PERÚ Calle 2 de Mayo 524 Int 103 Miraflores Lima 18 Tel.: 221 9860 Web: www.duasrodas.com

AROMAS DEL PERU Jr. Zorritos 1014 Cercado Lima 01 Tel.: 424 9626 Web: www.aromasdelperu.com BAKELS PERÚ

HELADOS ARTIKA

Av. La Arboleda 298 Urb. Santa Raquel

Ignacio Cossío 1510 La Victoria Lima 13

II Etapa Ate Vitarte Lima 03

Tel.: 323 7518

Tel.: 618 4640

Web: www.heladosartika.com.pe BAKINCORP / MANJAR LEITESA IMVAR

Calle Rodolfo Beltran 182 2do Piso

Jr. Piura 919 Miraflores Lima 18

Urb. Santa Catalina La Victoria Lima 13

Tel.: 447 4065

Tel.: 226 1555

Web: www.imvarperu.com MOLITALIA Av. Venezuela 2850 Cercado Lima 01 Tel.: 513 6262

Web: www.leitesa.pe CIA MOLICENTRO Av. Nicolás Ayllon 11840 Ate Vitarte Lima 03 Tel.: 317 0700 Web: www.molicentro.com.pe

Web: www.molitalia.com COMPAÑÍA NACIONAL DE CHOCOLATES PREGEL PERU S.A.C.

DE PERÚ

Av. Santa María 130 Miraflores Lima 18

Av. Maquinarias 2360 Urb. Conde de las

Tel.: 95899 3023

Torres Cercado Lima 01

Web: www.pregelperu.com

Tel.: 612 4040 Web: www.chocolates.com.pe

RIALTO - SULGELATO Calle Pietro Mascagni N° 204 Dpto. 101 San Borja Lima 41 Tel.: 694 3347 Web: www.sulgelato.com

DEIMAN Pasaje General Pedro Muñiz N° 11 Magdalena Lima 17 Tel.: 667 5532 Web: www.deiman.com.mx

SAPORITI

DELTAGEN

Av. Camino Real 1801 Int. B16 Pq. Industrial

Jr. Huanchihuaylas N° 181

San Pedrito Santiago de Surco Lima 33

Ate Vitarte Lima 03

Tel.: 252 9152

Tel.: 356 0419

Web: www.gruposaporiti.com

Web: www.deltagen.com.pe

www.gastromaq.pe

ALIMENTOS Y BEBIDAS DUAS RODAS PERÚ

SAYON

Calle 2 de Mayo 524 Int. 103

Av. Nicolás Ayllón 1779 Ate Vitarte Lima 03

Miraflores Lima 18

Tel.: 326 7700

Tel.: 221 9860

Web: www.sayon.com

Web: www.duasrodas.com FLEISCHMANN / CALSA PERU Av. Argentina 1227 Callao Tel.: 0800 1 1133 Web: www.alofleischmann.com GOL IMPORT

INSUMOS PARA PASTELERÍA BAKELS PERÚ Av. La Arboleda 298 Urb. Santa Raquel 2da Etapa Ate Vitarte Lima 03 Tel.: 618 4640

Pacto Andino 250 Urb. La Villa Chorrillos Lima 09

CIA MOLICENTRO

Tel.: 266 5271

Av. Nicolás Ayllon 11840 Ate Vitarte Lima 03

Web: www.golimport.com.pe

Tel.: 317 0700

GRANO DE ORO

Web: www.molicentro.com.pe

Av. El Polo 397 Piso 6

DEIMAN

Santiago de Surco Lima 33

Pasaje General Pedro Muñiz N° 11

Tel.: 434 3600

Magdalena Lima 17

Web: www.granodeoro.com.pe

Tel.: 667 5532

LEVAPAN DEL PERU

Web: www.deiman.com.mx

Carretera Central N° 22 Santa Anita Lima 43

DELTAGEN

Tel.: 336 5280

Jr. Huanchihuaylas N° 181

MASTER MARTINI

Tel.: 356 0419

Calle Alameda Del Sereno 353 Int. 301

Web: www.deltagen.com.pe

Ate Vitarte Lima 03

Santiago de Surco Lima 33 Tel.: 281 0185

DUAS RODAS PERÚ

Web: www.mastermartini.pe

Calle 2 de Mayo 524 Int 103

MOLITALIA

Miraflores Lima 18

Av. Venezuela 2850 Cercado Lima 01 Tel.: 513 6262 Web: www.molitalia.com

Tel.: 221 9860 Web: www.duasrodas.com FLEISCHMANN / CALSA PERU

PRODUCTOS DON LUCHO

Av. Argentina 1227 Callao

Jr. Felipe Salaverry 544 Urb. El Pino

Tel.: 0800 1 1133

San Luis Lima 30

Web: www.alofleischmann.com

Tel.: 326 0351 Web: www.donlucho.com.pe PURATOS Av. Los Castillos 340 Urb. Industrial Santa Rosa Ate Vitarte Lima 03 Tel.: 437 9394 Web: www.puratos.com.pe

GOL IMPORT Pacto Andino 250 Urb. La Villa Chorrillos Lima 09 Tel.: 266 5271 Web: www.golimport.com.pe GUANGALA CHOCOLATES

RED STAR DEL PERU

Calle Los Artesanos 238

Carretera Central 221 Santa Anita Lima 43

Santiago de Surco Lima 33

Tel.: 362 2310

Tel.: 436 3842

Guía Gastromaq 2016

ALIMENTOS Y BEBIDAS INCASUR

GASEOSAS, JUGOS Y NÉCTARES

Av. San Luis 890 Las Moras San Luis Lima 30 Tel.: 612 8700

4SG AGROINDUSTRIAS Y ALIMENTOS

Web: www.e-incasur.com

DEL PERU LA VERONICA Mz.L Lote 22 Grp. 10 Sect. 1

INVERSIONES MACSIGAL

Villa El Salvador Lima 42

Av. Andrés Avelino Cáceres 457

Tel.: 292 9170

Ate Vitarte Lima 03

Web: www.4sgdelperu.com

Tel.: 326 3037 Web: www.macsigal.com.pe

ACQUA RICA - NATURALE Av. La Arboleda 371 Urb. Sta. Raquel

LEVAPAN DEL PERU

2da Etapa Ate Vitarte Lima 03

Carretera Central N° 221

Tel.: 349 6566

Santa Anita Lima 43

Web: www.naturale.com.pe

Tel.: 336 5280 MASTER MARTINI Calle Alameda del Sereno 353 Int. 301 Santiago de Surco Lima 33 Tel.: 281 0185 Web: www.mastermartini.pe PACK IMPORT / DECO DULCES Avenida Jorge Chávez 125 Int A Miraflores Lima 18 Tel.: 243 2515 Web: www.decodulces.com PRODUCTOS DON LUCHO Jr. Felipe Salaverry 544 Urb. El Pino San Luis Lima 30 Tel.: 326 0351 Web: www.donlucho.com.pe

AGROMERATI Av. de Las Américas Urb. Balconcillo La Victoria Lima 13 Tel.: 470 1303 Web: www.agromerati.com AGROSELVA Jr. Augusto Durand 2414 San Luis Lima 30 Tel.: 474 1057 Web: www.agroselvasac.com APIMAS Jr. Francisco Graña 222 La Victoria Lima 13 Tel.: 717 4130 Web: www.apimas.com DISTRIBUIDORA TEMPANO Av. República de Panamá 4460

PURATOS

Surquillo Lima 34

Av. Los Castillos 340 Urb. Industrial

Tel.: 716 3100

Santa Rosa Ate Vitarte Lima 03

Web: www.tempano.net

Tel.: 437 9394 Web: www.puratos.com.pe

FOOD PACK Av. Santa Rosa N° 336 Urb. La Aurora

RED STAR DEL PERU

Ate Vitarte Lima 03

Carretera Central 221 Santa Anita Lima 43

Tel.: 326 1430

Tel.: 362 2310

Web: www.foodpack.com.pe

VEGETALIA

INNALSA

Centro Industrial Las Praderas de Lurín

Av. Cajamarquilla Sublote 43

Lima 16

Lurigancho Chosica Lima

Tel.: 616 9898

Tel.: 717 9578

Web: www.vegetaliasac.com

Web: www.innalsa.com.pe

www.gastromaq.pe

ALIMENTOS Y BEBIDAS MERFRUT

CARTAVIO RUM COMPANY

Calle Ricardo Alvarado 1288 Chacra Rios

Av. La Molina 140 Ate Vitarte Lima 03

Sur Cercado Lima 01

Tel.: 634 0500

Tel.: 425 8450

Web: www.cartaviorumco.pe

Web: www.merfrut.com CAVAS DE PACHACAMAC NATURE GOLD

Calle Cuadro Bocas s/n Valle D

Jr. Javier Heraud A2 - 32 La Molina Lima 12

Pachacamac Lima 19

Tel.: 348 4157

Tel.: 231 1497

Web: www.productosng.com NIISA CORPORATION Calle Renee Descartes N° 121 Urb. Santa Raquel II Etapa Ate Vitarte Lima 03 Tel.: 348 0624 ORIUNDO Av. Venezuela 2600 Cercado Lima 01 Tel.: 476 0005 Web: www.oriundo.pe

CERVESIA Av. Separadora Industrial 3582 Ate Vitarte Lima 03 Tel.: 734 1624 Web: www.cervesia.pe DE LA MOTTA BODEGA Av. Prolongación Iquitos 2261 Lince Lima 14 Tel.: 717 3999 Web: www.piscodelamotta.com

REGIONAL DE ALIMENTOS

DISTRIBUIDORA ALMENDARIZ

Calle El Lanzon 180 Zárate

Av. Conquistadores N° 875

San Juan de Lurigancho Lima 36

San Isidro Lima 27

Tel.: 458 8678

Tel.: 442 6850

Web: www.realsa.com.pe

Web: www.almendariz.com.pe

TI-CAY Calle 7 Mz. J Lt. 3 Urb. Campoy San Juan de Lurigancho Lima 36 Tel.: 386 1527 Web: www.ti-cay.com

DK LICORES Jr. Mariscal Miller 2170 Lince Lima 14 Tel.: 411 7030 Web: www.dklicores.com.pe EL POZITO Av. Álvarez Calderón 107 San Isidro Lima 27

LICORES ADRIMPEX

Tel.: 715 6488 Web: www.elpozito.com.pe

Av. República de Panamá 6590-6594

ESPUMANTES ITALIANOS ROCCA DEI

Miraflores Lima 18

FORTE

Tel.: 242 6009

Avenida Arnaldo Márquez 1926

Web: www.adrimpexperu.com

Jesús María Lima 11 Tel.: 461 1766

ALBIS Calle Los Negocios 185 Surquillo Lima 34 Tel.: 411 6300 Web: www.albis.com.pe

JARABE ESPUMANTE VARGAS Calle Las Ñejas 106 Santa Anita Lima 43 Tel.: 478 1658 Web: www.jarabespumantevargas.com

BORGONOVO 12

LC GRUOP

Av. 28 de Julio N° 562 Int. B

Jr. Perseo 152 Urb. La Campiña

Miraflores Lima 18

Chorrillos Lima 09

Tel.: 273 6474

Tel.: 467 5800

Web: www.borgonovo12.com

Web: www.lcgroup.pe

Guía Gastromaq 2016

ALIMENTOS Y BEBIDAS LICORERIA NUEVO MUNDO

RESERVA D’ PACHECO

Av. Arenales 287 - 289 San Isidro Lima 27

Jr. Huáscar 165 Ate Vitarte Lima 03

Tel.: 441 9999

Tel.: 998 974 951 / 997 636 659

Web: www.licoreswarnermic.com

Web: www.depacheco.com

MARKET CAPON

SANTIAGO QUEIROLO

Jr. Paruro 757 - 761 Cercado Lima 01

Av. San Martín 1062 Pueblo Libre Lima 21

Tel.: 428 8507

Tel.: 463 1008

Web: www.americacapon.com

Web: www.santiagoqueirolo.com

PANUTS

SUMON

Calle Samiria 139 Surquillo Lima 34

Av. Canadá 3770 San Luis Lima 30

Tel.: 271 8808

Tel.: 436 2149

Web: www.panuts.com

Web: www.sumon.com.pe

PERÚ PISCOS

TABERNERO

Calle Mar del Plata 195 Urb. Sol

Av. Benavides 474 Miraflores Lima 18

La Molina Lima 12

Tel.: 444 2310

Tel.: 368 0534

Web: www.tabernero.com

Web: www.perupiscos.com VINICOLA SALESIANA PHOENIX FOODS - BIANCA PISCO

Av. Brasil 218 Breña Lima 05

Calle Daniel A. Carrión 223

Tel.: 425 0880 / 425 0909

Miraflores Lima 18

Web: www.vinosypiscos.pe

Tel.: 719 0600 Web: www.phoenix-foods.com

VINOPOLIS

PISCO PAYET

Miraflores Lima 18

Prolongación Primavera 120 Of. 404 A Santiago de Surco Lima 33 Tel.: 344 0804 Web: www.piscopayet.com PISCO PORTON Av. Jorge Basadre 310 Of. 501 San Isidro Lima 27 Tel.: 711 7800 Web: www.piscoporton.com PISCOS DON ALVARO Av. Javier Prado 5234 Of. 309 Urb. La Fontana La Molina Lima 12 Tel.: 358 9358

Av. General Mendiburu 639 Santa Cruz Tel.: 441 4117 Web: www.grupokctrading.com VIÑA TACAMA Comandante Jimenez 150 Magdalena Lima 17 Tel.: 218 3017 Web: www.tacama.com VIÑEDOS CORTEZ Av. Benavides 250 Ed. Aldea Of. 139 Miraflores Lima 18 Tel.: 99901 8927 Web: www.bodegalarinconada.com PESCADOS Y MARISCOS

Web: www.piscosdonalvaro.com CONSERVAS BAYOBAR PISCOS VELASQUEZ

Victor Andrés Belaunde 147 Torre 7

Jr. Guandú 3989 Los Olivos Lima 39

San Isidro Lima 27

Tel.: 521 9158

Tel.: 710 7000

Web: www.piscovelasquez.com

Web: www.austral.com.pe

www.gastromaq.pe

ALIMENTOS Y BEBIDAS FRESCO MAR

PRODUCTOS ENVASADOS

Amador Merino Reyna 307 Piso 12 y 13

San Isidro Lima 27

4SG AGROINDUSTRIAS Y ALIMENTOS

Tel.: 513 2000

DEL PERU LA VERONICA

Web: www.diamante.com.pe

Mz. L Lote 22 Grp. 10 Sect. 1 Villa El Salvador Lima 42

FULL PERU Av. Dos de Mayo 1545 Of. 306

Tel.: 292 9170 Web: www.4sgdelperu.com

San Isidro Lima 27

AJINOMOTO DEL PERU

Tel.: 792 0902

Av. República de Panamá 2455

Web: www.fullperu.com

La Victoria Lima 13 Tel.: 470 6050

PISCIS Calle Las Tordillas 189 Urb. El Palomar San Isidro Lima 27 Tel.: 717 8579 Web: www.piscisperu.com.pe

Web: www.ajinomoto.com.pe ARIACAR GOURMET - MIL OLIVOS Av. Parque 12 de Octubre 2123 La Victoria Lima 13 Tel.: 324 5412

VADIMAR

BAKINCORP / MANJAR LEITESA

Calle Joaquín Capello 545

Calle Rodolfo Beltran 182 2do Piso Urb.

Miraflores Lima 18

Santa Catalina La Victoria Lima 13

Tel.: 604 3200

Tel.: 226 1555

Web: www.vadimarperu.com

Web: www.leitesa.pe

PRODUCTOS ORIENTALES

CAPRILA DISTRIBUCIONES EIRL Cl. José Gálvez 225 Urb. La Macarane La Perla Callao

ICHIBAN

Tel.: 99647 2119

Av. Los Castillos 209 Int. C Pq. Industrial San Pedro II Santiago de Surco Lima 33

CASAVERDE GOURMET

Tel.: 247 7672

Prolongación Arenales 990 Miraflores Lima 18

ORIENTAL INDUSTRIA ALIMENTICIA DEL PERU

Tel.: 683 1056 / 94806 9998 Web: www.casaverdegourmet.com.pe

Av. Gerardo Unger N° 1565

CONSERVAS BAYOBAR

San Martin de Porres Lima 31

Victor Andrés Belaunde 147 Torre 7

Tel.: 534 7774

San Isidro Lima 27

Web: www.gruporiental.com

Tel.: 710 7000 Web: www.austral.com.pe

SUPER NIKKEI Av. Conquistadores 238 San Isidro Lima 27 Tel.: 222 0397 Web: www.supernikkei.com.pe

CORPORACION LIDER PERU Jr. Leoncio Prado 458, Surquillo Lima 34 Tel.: 242 6229 Web: www.corporacionliderperu.com

XIN XING

CORPORACION MONTJOY GUIZADO

Jr. Antonio Miroquezada N° 1308 - 1310

Jr. Arica 410 Santiago de Surco Lima 33

Cercado Lima 01

Tel.: 247 1763 / 99651 3115

Tel.: 328 2196

Web: www.corporacionmontjoy.com

Guía Gastromaq 2016

ALIMENTOS Y BEBIDAS DOÑA ISABEL

IL PASTIFICIO

Cl. Agua Dulce 210 Zapallal

Av. Roosevelt 5646 Miraflores Lima 18

Puente Piedra Lima 22

Tel.: 250 8701

Tel.: 550 0180

Web: www.ilpastificio.com

Web: www.donaisabel.com EL OLIVAR Jr. San Felipe 494 Villa Marina Chorrillos Lima 09 Tel.: 254 0951 Web: www.elolivar.com.pe

INDUSTRIAS SISA Calle Alejandro Deustua Lt. 15 Urb. Sta. Raquel La Molina Lima 12 Tel.: 349 4188 Web: www.industriassisa.com

EMPRESA AGROINDUSTRIAL DEL PERU

LA INDUSTRIA DEL PASTEL

Calle Los Halcones 574 Surquillo Lima 34

Domingo Martínez Lujan 1096

Tel.: 422 1189

Surquillo Lima 34

Web: www.aipesa.com

Tel.: 447 0463

FOOD PACK Av. Santa Rosa N° 336 Urb. La Aurora (Carretera Central Alt. Km. 5.5) Ate Vitarte Lima 03 Tel.: 326 1430 Web: www.foodpack.com.pe

LOS PATRICIOS GOURMET Calle Antonio Ulloa 2012 San Martin de Porres Lima 31 Tel.: 531 0466 Web: www.lospatricios.net

FRESCO MAR

MERFRUT

Amador Merino Reyna 307 Piso 12 y 13

Calle Ricardo Alvarado 1288 Chacra Rios

San Isidro Lima 27

Sur Cercado Lima 01

Tel.: 513 2000

Tel.: 425 8450

Web: www.diamante.com.pe

Web: www.merfrut.com

FULL PERU Av. Dos de Mayo 1545 Of. 306 San Isidro Lima 27 Tel.: 792 0902 Web: www.fullperu.com

MOLITALIA Av. Venezuela 2850 Cercado Lima 01 Tel.: 513 6262 Web: www.molitalia.com

GELAFRUT

MONDELEZ INTERNACIONAL -

Jr. Felipe Salaverry 544 Urb. El Pino

KARFT FOODS

San Luis Lima 30

Av. Argentina 2470 Lima 01

Tel.: 326 0351

Tel.: 315 3000

Web: www.donlucho.com.pe

Web: www.kraft.com

www.gastromaq.pe

ALIMENTOS Y BEBIDAS N.REPS S.R.L.

SOCIEDAD SUIZO PERUANA DE

Av. La Molina 1711 La Molina Lima 12

EMBUTIDOS

Tel.: 355 0007

Av. Comunidad Industrial 240

Web: www.dmarco.net

Chorrillos Lima 09 Tel.: 213 8630

NESTLE PERU Los Castillos s/n Cdra. 3 Urb. Industrial

TI-CAY

Sta. Rosa Ate Vitarte Lima 03

Calle 7 Mz. J Lt. 3 Urb. Campoy

Tel.: 0800 10210

San Juan de Lurigancho Lima 36

Web: www.nestle.com.pe

Tel.: 386 1527 Web: www.ti-cay.com

NOBEX FOODS Av. Los Faisanes 148 Urb. La Campiña

UNILEVER PERÚ

Chorrillos Lima 09

Francisco Graña 155 Urb. Santa Catalina

Tel.: 252 0424 / 251 2603

La Victoria Lima 13

Web: www.agronobex.com

Tel.: 411 1600 Web: www.unilever.com.pe

OLIVOS DEL SUR Av. Los Rosales 321

VALLE FERTIL

Los Huertos de Lurín Lima 16

Calle Justo Amadeo Vigil 324

Tel.: 717 7979

Magdalena Lima 17

Web: www.olivosdelsur.com

Tel.: 264 0171

PEUSAC Jr. Rio Tumbes 215 Urb. Las Moras San Luis Lima 30 Tel.: 474 3100 Web: www.peusac.com.pe PRODUCTOS LA TERESITA

BELCO FOODS Av. Arequipa 4130 Of. 803 Miraflores Lima 18 Tel.: 221 3662 PRODUCTOS LÁCTEOS

N° C1 Interior 7 Los Ficus

CABAÑA DOÑA LAURA

1ra Etapa Piura

Av. Tomas Marsano 2813 Of. 401 Urb.

Tel.: (073) 353914 / (073) 353908

Higuereta Santiago de Surco Lima 33

Web: www.productosteresita.com

Tel.: 271 4354

QUIMSA

Web: www.granjaloshuarangos.com.pe

Av. Pablo Carriquiry 455 Of. 10

DACIOS

San Isidro Lima 27

Ollantay 104 Urb. Corperu

Tel.: 224 2906

Pueblo Libre Lima 21

Web: www.quimsaperu.com

Tel.: 461 5847

RIO SANTA - DANPER HORECA

Web: www.vallefertil.com

Web: www.yogurtgriegopanagiotis.com

Prolongación Arenales 990

DELI.COM

Miraflores Lima 18

Av. Roosvelt 5891 Miraflores Lima 18

Tel.: 94806 9998

Tel.: 719 4890

Web: www.danper.com

Web: www.deli.com.pe

SANTIS

GRANJA LOS HUARANGOS

Av. México 1937 La Victoria Lima 13

Av. Tomás Marsano 2813 Of. 401

Tel.: 473 7250

Santiago de Surco Lima 33

Web: www.frutosyespecias.com.pe

Tel.: 271 4354

Guía Gastromaq 2016

ALIMENTOS Y BEBIDAS LAS CAXAMARQUINAS Av. Aviación 3026 San Borja Lima 41 Tel.: 476 2720

PRODUCTOS ORGÁNICOS ECOFUNDO TERRANOSTRA Cristóbal de Peralta 110 Of. 1003

TI-CAY

Santiago de Surco Lima 33

Calle 7 Mz. J Lt. 3 Urb. Campoy

Tel.: 437 4082

San Juan de Lurigancho Lima 36

Web: www.ecofundoterranostra.com

Tel.: 386 1527 Web: www.ti-cay.com

GRUPO ORGANICO NACIONAL Camino Real 111 Of. 501 San Isidro Lima 27

CANDELA PERU

Tel.: 422 4325

Parque Industrial Mz. F Lote 9 Calle

Web: www.organicperuviangrains.com

Forjadores Villa El Salvador Lima 42 Tel.: 288 0019

INTERLOOM

Web: www.candelaperu.net

Calle Los Cipreses 343 San Isidro Lima 27 Tel.: 311 1730

PRODUCTOS NATURALES

Web: www.interloom.com.pe

DACIOS

NATURAL APU

Ollantay 104 Urb. Corperu

Av. Aviación 2354 San Borja Lima 41

Pueblo Libre Lima 21

Tel.: 225 1725

Tel.: 461 5847

Web: www.naturalapu.blogspot.com

Web: www.yogurtgriegopanagiotis.com ORIUNDO DOÑA ISABEL

Av. Venezuela 2600 Cercado Lima 01

Cl. Agua Dulce 210 Zapallal

Tel.: 476 0005

Puente Piedra Lima 22

Web: www.oriundo.pe

Tel.: 550 0180 Web: www.donaisabel.com

SAMACA Av. Paseo de la República 5864

GATTI ACEITES NATURALES

Miraflores Lima 18

Parcela II Mz. K Lt. 8A Parque Industrial

Tel.: 444 3672

Villa El Salvador Lima 42 Tel.: 493 0880 Web: www.arsenna.com

PULPA DE FRUTAS ACQUA RICA - NATURALE

GRANOTEC

Av. La Arboleda 371 Urb. Sta. Raquel

Av. Los Ingenieros N° 112 Urb. Santa

2da Etapa Ate Vitarte Lima 03

Raquel II Etapa Ate Vitarte Lima 03

Tel.: 349 6566

Tel.: 349 7788

Web: www.naturale.com.pe

Web: www.granotec.com

AGROMAR INDUSTRIAL

NATURAL APU

Av. Paseo de la República 3195 Of. 901-

Av. Aviación 2354 San Borja Lima 41

902 San Isidro Lima 27

Tel.: 225 1725

Tel.: 441 0647

Web: www.naturalapu.blogspot.com

Web: www.agromarindustrial.com.pe

RASIL

AGROMERATI

Calle San Martin Mz. M6 Lote. 15 Urb.

Av. de Las Américas, Urb. Balconcillo

Nieveria Huachipa Lurigancho Lima 15

La Victoria Lima 13

Tel.: 356 1071

Tel.: 470 1303

Web: www.rasil.com.pe

Web: www.agromerati.com

www.gastromaq.pe

ALIMENTOS Y BEBIDAS AGROSELVA

INNALSA

Jr. Augusto Durand 2414 San Luis Lima 30

Av. Cajamarquilla Sublote 43

Tel.: 474 1057

Lurigancho Chosica Lima

Web: www.agroselvasac.com

Tel.: 717 9578 Web: www.innalsa.com.pe

CAMU CAMU FRESH Av. Augusto Tamayo 154 Of. 401 San Isidro Lima 27 Tel.: 422 2786 Web: www.yamano-del-peru.com D MARCO Av. La Molina 1711 La Molina Lima 12 Tel.: 355 0007

N.REPS S.R.L. Av. La Molina 1711 La Molina Lima 12 Tel.: 355 0007 Web: www.dmarco.net PROEXI Av. Boulevard 426 San Borja Lima 41 Tel.: 435 9950 Web: www.proexiperu.com

Web: www.dmarco.net REGIONAL DE ALIMENTOS

GASTRONOMIC FRUITS

Calle El Lanzon 180 Zárate

Jirón Pacto Andino 214 Chorrillos Lima 09

San Juan de Lurigancho Lima 36

Tel.: 248 2687

Tel.: 458 8678

Web: www.gfruits.com

Web: www.realsa.com.pe

Guía Gastromaq 2016

ALIMENTOS Y BEBIDAS UNILEX Av. Los Ingenieros 110 Ate Vitarte Lima 03

SALSAS

Tel.: 349 4761

APIMAS

Web: www.unilexperu.com

Jr. Francisco Graña 222 La Victoria Lima 13 Tel.: 717 4130

SABORIZANTES

Web: www.apimas.com

AROMAS DEL PERU

BAKINCORP SAC / MANJAR LEITESA

Jr. Zorritos 1014 Cercado Lima 01 Tel.: 424 9626 Web: www.aromasdelperu.com CRAMER PERU Av. Las Camelias 790 Of. 703 San Isidro Lima 27 Tel.: 421 9953 Web: www.cramerlatam.com

Calle Rodolfo Beltran 182 2do Piso Urb. Santa Catalina La Victoria Lima 13 Tel.: 226 1555 Web: www.leitesa.pe CAPRILA DISTRIBUCIONES EIRL Cl. José Gálvez 225 Urb. La Macarena La Perla Callao Tel.: 99647 2119

DELTAGEN Jr. Huanchihuaylas N° 181

COEXPRA

Ate Vitarte Lima 03

Calle Universo s/n Chorrillos Lima 09

Tel.: 356 0419

Tel.: 252 0819

Web: www.deltagen.com.pe

Web: www.coexpra.com

ESENCIAS QUIMICAS

EL OLIVAR

Av. Nicolás Aranibar 920 Urb. Sta. Beatriz

Jr. San Felipe 494 Villa Marina

Cercado Lima 01 Tel.: 471 1383 Web: www.esquisa.com MONTANA Av. Los Rosales 280 Santa Anita Lima 43

Chorrillos Lima 09 Tel.: 254 0951 Web: www.elolivar.com.pe INDUSTRIAS SISA

Tel.: 419 3000

Calle Alejandro Deustua Lt. 15

Web: www.corpmontana.com

Urb. Sta. Raquel La Molina Lima 12 Tel.: 349 4188

PAL-HARMONY PERU

Web: www.industriassisa.com

Calle Camino Real 1801 Int. C 04 Parque Industrial San Pedrito

KIKKO

Santiago de Surco Lima 33

Calle Robert Fulton 115 Ate Vitarte Lima 03

Tel.: 247 1637

Tel.: 618 4810

Web: www.grupoharmony.com

Web: www.kikkocorporation.com

PRODUCTOS LA TERESITA N° C1 Interior 7 Los Ficus 1ra Etapa Piura Tel.: (073) 353 914 / (073) 353 908 Web: www.productosteresita.com

MOLITALIA Av. Venezuela 2850 Cercado Lima 01 Tel.: 513 6262 Web: www.molitalia.com

QUIMSA

MULTIFOODS

Av. Pablo Carriquiry 455 Of. 10

Calle Los Titanes 217 Urb. La Campiña

San Isidro Lima 27

Chorrillos Lima 09

Tel.: 224 2906

Tel.: 251 2617

Web: www.quimsaperu.com

Web: www.multifoodsperu.com

www.gastromaq.pe

ALIMENTOS Y BEBIDAS NARBASA Av. Andrés A. Cáceres 182 Comas Lima 07 Tel.: 557 2375 Web: www.narbasa.com NOBEX FOODS Av. Los Faisanes 148 Urb. La Campiña Chorrillos Lima 09 Tel.: 252 0424 / 251 2603 Web: www.agronobex.com OLIVOS DEL SUR Av. Los Rosales 321 Los Huertos de Lurín Lima 16 Tel.: 717 7979 Web: www.olivosdelsur.com PRODUCTOS LA TERESITA N° C1 Interior 7 Los Ficus 1ra Etapa Piura Tel.: (073) 353 914 / (073) 353 908 Web: www.productosteresita.com

MONTESIPENZA Av. José Olaya 112 Chorrillos Lima 09 Tel.: 251 3838 PHOENIX FOODS - BIANCA PISCO Calle Daniel A. Carrión 223 Miraflores Lima 18 Tel.: 719 0600 Web: www.phoenix-foods.com VALLE ALTO Calle Felipe Santiago Crespo 406 San Luis Lima 30 Tel.: 324 2438 Web: www.vallealto.com.pe VALLE FERTIL Calle Justo Amadeo Vigil 324 Magdalena Lima 17 Tel.: 264 0171 Web: www.vallefertil.com

VERDURAS CAMPOSOL Av. El Derby 250 Piso 4 Urbanización El Derby de Monterrico Santiago de Surco Lima 33 Tel.: 634 7100 Web: www.camposol.com.pe COSECHAS PERUANAS Calle José Aguilar Mz.G Lote 5-6 Urb. Ceres 1ra Etapa Ate Vitarte Lima 03 Tel.: 352 1258 Web: www.cosechasperuanas.com DON MIGUEL Sector 1 Parcela A-28 Fundo Mamacona Lurín Lima 16 Tel.: 303 5748 Web: www.vegetalesdonmiguel.com GRUPO EXAL Ca. Los Hefesto 471 Urb. Olimpo Ate Vitarte Lima 03 Tel.: 436 6007

Guía Gastromaq 2016

AMOBLAMIENTO Y DECORACIÓN

AMOBLAMIENTO Y DECORACIÓN ALFOMBRAS Y FELPUDOS ALFOMBRAS DEL MUNDO Emilio Cavenecia 146 San Isidro Lima 27 Tel.: 422 8765

TEMPUR Av. Benavides 1618 Miraflores Lima 18 Tel.: 637 5306 Web: www.tempur.com

Web: www.kazak.com.pe

ARQUITECTURA: ESTUDIOS

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Tel.: 265 5579 Web: www.demhill.com.pe DECORBELL Calle Monte Grande 177 Urb. Chacarilla Santiago de Surco Lima 33 Tel.: 372 4226 Web: www.decorbell.com DECORLUX Av. República de Panamá 3537 San Isidro Lima 27 Tel.: 440 6767 Web: www.decorluxonline.com

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Jr. Domingo Millán 787 Cercado Lima 01 Tel.: 265 5804

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Santiago de Surco Lima 33

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Tel.: 435 1786

Tel.: 265 0061

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Guía Gastromaq 2016

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Guía Gastromaq 2016

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Guía Gastromaq 2016

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Tel.: 637 2474 / 637 2475 Web: www.graficauniversal.com.pe

Calle Audiencia 190 San Isidro Lima 27

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Tel.: 637 7592

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Tel.: 221 7100

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Tel.: 219-6560 / 219 6570

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CARTOLAN Pje. Atlántida 113 - 121 Cercado Lima 01 Tel.: 425 7330 / 425 7842 Web: www.cartolan.com

INSTITUTO D’GALIA

CECOSAMI

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Calle Los Plateros 142 Urb. El Artesano

Magdalena Lima 17

Ate Vitarte Lima 03

Tel.: 261 0808

Tel.: 625 3535

Web: www.dgallia.edu.pe

Web: www.cecosami.com

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Prolong. Mariscal Nieto 168

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Ate Vitarte Lima 03

Tel.: 521 2460 / 539 3713

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Km. 14 Panamericana Sur Lurín Lima 16

Centro Comercial Chacarilla

Tel.: 219-6560 / 219 6570

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Tel.: 435 6207

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LABORATORIO GASTRONÓMICO SAC

Tel.: 424 3096

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