Guía de recursos ecoturísticos del municipio de Antigua by GayriaStudio

Municipio de

Antigua Guía de Recursos Ecoturísticos Eco-tourism Resources Guide Guide für ökotouristische Ressourcen Guide de Ressources Éco-touristiques

Fuerteventura

Guía de Recursos Ecoturísticos del

Municipio de Antigua Eco-tourism Resources in

Antigua

Guide für ökotouristische Ressourcen der

Gemeinde Antigua

Guide de Ressources Éco-touristiques

d’Antigua

Índice | Index Inhaltsverzeichnis Sommaire Mapas | Maps | Karten | Cartes

Español

English

Deutsch

117

Français

169

Oficina de Turismo de Caleta de Fuste Tourist Information Office - Caleta de Fuste TourismusbĂźro in Caleta de Fuste Office de Tourisme de Caleta de Fuste C/ Juan RamĂłn Soto Morales, 10. Caleta de Fuste. 35610 Antigua. Fuerteventura. 928 869 176 | 928 163 286 touristinfocaleta@gmail.com | turismo@caletadefuste.es www.caletadefuste.es Caleta de Fuste-Antigua-Fuerteventura

Punta Toneles Punta Gorda Punta Chica Cala de las Herreras Jacomar

Molinas Molinas Quadratische Windmühlen Molinas

37 87 137 187

La Guirra La Guirra La Guirra La Guirra

51 101 151 201

Molinos de trapo Molinos de trapo Traditionelle Windwasserpumpen Moulins en tissu

38 88 138 188

Las Salinas Las Salinas Las Salinas Las Salinas

51 101 151 201

Molinos Windmills Windmühlen Moulins à vent

39 89 139 189

Barranco de la Torre Barranco de la Torre Barranco de la Torre Barranco de la Torre

52 102 152 202

Gavias Gavias Gavias Gavias

40 90 140 190

La Ballena La Ballena La Ballena La Ballena

52 102 152 202

Aeromotores Aermotors Amerikanische Windräder Aéromoteurs

41 91 141 191

Pozo Negro Pozo Negro Pozo Negro Pozo Negro

53 103 153 203

Poblado de La Atalayita Poblado de La Atalayita Das Dorf La Atalayita Centre d’Interprétation La Atalayita

47 97 147 197

Punta Toneles Punta Toneles Punta Toneles Punto Toneles

53 103 153 203

Monumento Natural de Gairía Gairía Natural Monument Naturdenkmal Gairía Monument Naturel de Gairía

48 98 148 198

Punta Chica Punta Chica Punta Chica Punta Chica

54 104 154 204

Espacio Natural protegido Malpaís Grande Malpaís Grande protected Natural Site Naturschutzgebiet Malpaís Grande Réserve Naturelle Protégée Malpaís Grande

49 99 149 199

Punta Gorda Punta Gorda Punta Gorda Punta Gorda

54 104 154 204

El Castillo El Castillo El Castillo El Castillo

50 100 150 200

Jacomar | Cala de las Herreras Jacomar | Cala de las Herreras Jacomar | Cala de las Herreras Jacomar | Cala de las Herreras

55 105 155 205

Punta Toneles Punta Gorda Punta Chica Cala de las Herreras Jacomar

Rainer y Antonia Rainer y Antonia Rainer y Antonia Rainer y Antonia

16 66 116 166

Los Carocoles Los Caracoles Los Caracoles Los Caracoles

25 75 125 175

La Solana La Solana La Solana La Solana

46 96 146 196

Crines del Viento Crines del Viento Crines del Viento Crines del Viento

17 67 117 167

Frasquita Frasquita Frasquita Frasquita

26 76 126 176

Canary Surf Canary Surf Canary Surf Canary Surf

56 106 156 206

Museo del Queso Majorero Cheese Museum Das Majorero-Käsemuseum Musée du Fromage Majorero

18 68 118 168

Antonia Antonia Antonia Antonia

27 77 127 177

Deep Blue Deep Blue Deep Blue Deep Blue

57 107 157 207

Museo de la Sal Salt Museum Salzmuseum Musée du sel

19 69 119 169

El Bar Tapas El Bar Tapas El Bar Tapas El Bar Tapas

28 78 128 178

Amanay Surf Amanay Surf Amanay Surf Amanay Surf

58 108 158 208

Ca’ Amadito Ca’ Amadito Ca’ Amadito Ca’ Amadito

20 70 120 170

Pulido Alonso Pulido Alonso Pulido Alonso Pulido Alonso

29 79 129 179

Oceanarium Oceanarium Oceanarium Oceanarium

59 109 159 209

Cruzada Cruzada Cruzada Cruzada

21 71 121 171

Quesos El Taro Quesos El Taro Quesos El Taro Quesos El Taro

42 92 142 192

Casa Matoso Casa Matoso Casa Matoso Casa Matoso

22 72 122 172

Quesos Las Pocetas 43 Quesos Las Pocetas 93 Quesos Las Pocetas 143 Quesos Las Pocetas 193

Natoural Adventure Natoural Adventure Natoural Adventure Natoural Adventure

Los Caracolitos Los Caracolitos Los Caracolitos Los Caracolitos

23 73 123 173

Quesos Los Alares Quesos Los Alares Quesos Los Alares Quesos Los Alares

44 94 144 194

Los Pescadores Los Pescadores Los Pescadores Los Pescadores

24 74 124 174

Abuelo Benigno Abuelo Benigno Abuelo Benigno Abuelo Benigno

45 95 145 195

60 110 160 210

Punta Toneles Punta Gorda Punta Chica Cala de las Herreras Jacomar

Casa Nico | Casa Marcial Casa Nico | Casa Marcial Casa Nico | Casa Marcial Casa Nico | Casa Marcial

30 80 130 180

Casa Pilar | Casa Aurora Casa Pilar | Casa Aurora Casa Pilar | Casa Aurora Casa Pilar | Casa Aurora

31 81 131 181

Verde Aurora Bio Farm Verde Aurora Bio Farm Verde Aurora Bio Farm Verde Aurora Bio Farm

32 82 132 182

Vidaloe Vidaloe Vidaloe Vidaloe

33 83 133 183

El Esparragal El Esparragal El Esparragal El Esparragal

34 84 134 184

Mojos María Mojos María Mojos María Mojos María

35 85 135 185

Savimax Maxorata Savimax Maxorata Savimax Maxorata Savimax Maxorata

36 86 136 186

Español

15 Municipio de Antigua

Introducción El Municipio de Antigua es sin lugar a dudas rico y variado: sus recursos agrícolas, ganaderos, turísticos, museísticos, paisajísticos, geológicos, arqueológicos, turísticos, náuticos, marinos y sobre todo naturales, lo hacen un lugar de características únicas en la isla de Fuerteventura. Se mezcla la riqueza cultural, renovada y creativa, con la industria turística y donde todo tiene el lugar y el protagonismo que le corresponde. Ofrece desde museos hasta recursos agrícolas y paisajísticos, desde deportes y actividades náuticas hasta un cielo limpio y lleno de estrellas, desde una finca tradicional hasta un lujoso hotel; todo cobra protagonismo y encontrará actividades y recursos tan variados, que su visita será un mundo nuevo y único, cargado de sensaciones y experiencias que solo podrá vivir si nos descubre. Bienvenido a Fuerteventura y al Municipio de Antigua

16 Guía de Ecoturismo

salud y bienestar

Fisioterapia, Masajes y quiroprácticas: Rainer y Antonia Finca con casona de arquitectura tradicional y finca con pozo de agua, gavias y almacén. Además, disponen de dependencias donde realizan su actividad de rehabilitación, masajes, fisioterapia y quiropráctica.

Majada Blanca, 5. Los Alares. 35638 Antigua. 678 213 108 senorrainer@yahoo.de 28.379965 -13.971853

Adaptado a visitas turísticas previa confirmación

17 Municipio de Antigua

Crines del Viento

actividades hípicas

Centro con actividades hípicas donde incluyen excursiones a caballo siempre desde el respeto al medio ambiente. Hipoterapia y doma.

Carretera Triquivijate, 119. 35639 Antigua. 678 213 108 crinesdelviento@hotmail.com 28.435571 -13.969596

www.crinesdelviento.com Adaptado a visitas turísticas previa confirmación

18 Guía de Ecoturismo

museos

Museo del Queso Majorero Se trata de uno de los museos más recientes de la Red Insular pertenecientes al Excmo. Cabildo Insular de Fuerteventura. Un molino de viento nos da la bienvenida a este centro, entorno amplio que encierra una parte fundamental de la cultura, artesanía tradicional y contemporánea de Fuerteventura. El museo abarca también galerías interpretativas que enseñan la naturaleza: geología, flora y fauna, cultura y tradiciones en un rincón de la isla donde el queso majorero es el gran protagonista. No se entendería el desarrollo actual de la isla sin visitar éste museo y sin entender la importancia que esta actividad ha tenido en la isla. Cuenta también con una tienda de artesanía local y productos de la cosecha majorera como aceites, licores, mojos y por supuesto quesos. En la visita se encontrará con unos jardines de cactus que harán muy agradable su visita.

Carretera General Km 20. 35630 Antigua. De martes a sábados de 10:00 a 18:00 horas. 28.431058 -14.012426

646 97 22 02 | 928 85 89 98 www.artesaniaymuseosfuerteventura.org

19 Municipio de Antigua

Museo de la Sal Se trata de uno de los museos de la Red Insular pertenecientes al Excmo. Cabildo Insular de Fuerteventura. El museo se ubica dentro de un paraje natural donde el ingrediente secreto es la sal de espuma, con grandes propiedades beneficiosas para la salud. Descubre cómo se realiza su obtención de forma artesanal y disfruta del paisaje, de las estructuras que los salineros crearon para elaborar y extraer este magnífico producto. En la visita encontrarás un museo moderno, adaptado con paneles interpretativos de las aplicaciones que tiene el producto en cualquier parte del mundo. Dispone también de tienda propia con productos locales y la venta de la sal.

Barrio las Salinas, 2. 35610 Antigua. De martes a sábados de 10:00 a 18:00 horas. 28.367543 -13.869696

928 17 49 26 www.artesaniaymuseosfuerteventura.org

museos

Las Salinas del Carmen

20 Guía de Ecoturismo

Ca’ Amadito

restaurantes

Restaurante tradicional especializado en bocadillos, enmarcado en un entorno rural dentro del pueblo agrícola de Los Valles de Ortega.

Gayría, 27. Los Valles de Ortega. Antigua. De 07:00 a 15:00 y de 17:00 a 24:00 horas. 28.386440 -14.009928

21 Municipio de Antigua

Cruzada

restaurantes

Situado en la localidad de Triquivijate, este bar restaurante es de reconocido prestigio a nivel local por sus platos tradicionales, elaborados con productos frescos de la zona donde destacamos su carne de cabra, carne de cerdo y tapas caseras.

Luis San Pío Herrera, 44. Triquivijate. Antigua. Todos los días de 06:00 a 23:00 horas, excepto los miércoles. 28.431559 -13.969798

639 54 50 56

22 Guía de Ecoturismo

restaurantes

Casa Matoso Uno de los restaurantes tradicionales con más solera de la isla. Famoso por la pasión de su primer dueño a la buena mesa y a la lucha canaria, destacado luchador, que supo inculcar a su familia la pasión por esta tierra. Ya es la segunda generación familiar que continua con la tradición culinaria. Famoso por su especialidad en comida tradicional: la carne de cabra, cabrito (baifo), papas arrugadas, quesos majoreros, churros de pescado y sus postres caseros lo han convertido en referente gastronómico insular. La decoración basada en elementos gastronómicos y agrícolas, su comedor interior y la terraza al aire libre, hacen que su visita sea una velada inolvidable.

Gayría, 9. Los Valles de Ortega. Antigua. Todos los días de 12:00 a 22:00 horas, excepto los lunes. 28.387338 -14.012364

928 87 85 67

23 Municipio de Antigua

Situado frente al mar en un entorno único con las Salinas del Carmen al lado y una pequeña playa, donde las aves encuentran su remanso de paz. Ofrecen un buen servicio, con una cocina especializada en platos tradicionales y un exquisito pescado fresco de la zona. También incluyen en su carta, tapas y buen vino canario.

Diseminado Salinas del Carmen, 24. Antigua. 12:00 a 23:00 de lunes a sábados y domingos de 12:00 a 18:00 horas. 28.365049 -13.872416

928 17 42 42

restaurantes

Los Caracolitos

24 Guía de Ecoturismo

restaurantes

Los Pescadores Años de tradición avalan este restaurante familiar. Una cocina vinculada a los productos frescos que ofrece la costa de Pozo Negro. El relax y la desconexión que ofrece este paradisíaco lugar, te aportará una sensación de paz insuperable. Especialidades en paellas, pescados frescos, platos tradicionales y tapas de queso artesanal majorero.

Playa de Pozo Negro. Antigua. A partir de las 10 horas cada día. 28.322282 -13.895951

928 17 46 53

25 Municipio de Antigua

Restaurante tradicional de zona de costa y uno de los primeros en asentarse en el pueblo, con la playa de Pozo Negro como espectĂĄculo visual, nos encontramos con el restaurante Los Caracoles. Se puede degustar pescado fresco y sobre todo su especialidad que es la paella. Es recomendable encargar la paella antes.

Playa de Pozo Negro. Antigua. De 10:00 a 18:00 horas, todos los dĂas. 928 17 46 17

28.322986 -13.895769

restaurantes

Los Caracoles

26 Guía de Ecoturismo

restaurantes

Frasquita Especial mención al primer establecimiento de comidas, hace ya 30 años, en la zona de Caleta de Fuste. Solera, tradición y calidad, son sus mejores cartas de presentación. Combinan la cocina fresca y tradicional con los mejores productos insulares haciendo de su cocina la delicia para cualquier paladar: variedad de pescados cocinados de muchas formas, productos locales, platos tradicionales y una dedicación y servicios que han sido transmitidos por la señora Frasquita, emprendedora y propulsora del sector restauración en este rincón majorero.

C/ Aulaga. Caleta de Fuste. 35610 Antigua. De 13:00 a 16:00 y de 18:00 a 22:00 horas, todos los días, excepto los lunes. 28.394354 -13.859764

928 58 69 98

27 Municipio de Antigua

Disfruta y saborea una cocina diferente en un ambiente tranquilo. Producto local y fresco, un entorno bien aclimatado donde, ademรกs, tendrรกs la experiencia de aprender lo que es el la arquitectura tradicional y la flora autรณctona. Cocina innovadora con platos y presentaciones que evocan nuevas sensaciones al paladar. Se necesita reserva previa (24-48 horas).

C/ Piedra Blanca, 126. Triquivijate. Antigua. Previa reserva. 644 147 157

28.430139 -13.972165

restaurantes

Antonia

28 Guía de Ecoturismo

El Bar Tapas

restaurantes

Pequeño establecimiento dirigido a todos los públicos, donde podrá encontrar desde menús diarios frescos variados a buen precio, hasta paellas y tapas variadas. Dispone de terraza para poder disfrutar de la comida al aire libre.

CC La Polca. C/ Alcalde Francisco Berriel Jordán. Caleta de Fuste. De 08 a 11:00 horas todos los días, excepto domingo de 08:00 a 17:00 horas. 28.399860 -13.862380

928 16 31 99

29 Municipio de Antigua

Empresa local y familiar componen una de las panaderías-pastelerías más antiguas del Municipio de Antigua y de Fuerteventura. Su carta ofrece desde desayunos variados, pastelería y panes variados acompañados de cafés e infusiones y zumos de frutas naturales. Dispone de terraza.

C/ Real, 34. 35630 Antigua. De 07:00 a 21:00 horas, todos los días. 28.420480 -14.013270

928 87 85 04

panadería | pastelería

Pulido Alonso

30 Guía de Ecoturismo

Casa Nico y Casa Marcial

casas rurales

Casas Majadablanca

Ofrecen no solo un alojamiento rural sino un entorno propicio para hacer agroturismo. Entorno natural donde podrás combinar la estancia con descubrir el sector primario en forma de plantación de olivos. La zona ofrece grandes posibilidades para hacer senderismo. Elaboración de aceite.

Barrio los Alares, 9. 35630 Antigua. Previa reserva. 28.375787 -13.974938

627 55 22 46

31 Municipio de Antigua

Disfruta y descubre la naturaleza viva en la que se ubican estas casas rurales. Entorno y ambiente donde podrĂĄs combinar tu estancia con actividades como el senderismo, el avistamiento de aves e incluso realizar actividades relacionadas con el agroturismo. IdĂlico lugar inmerso en un ecosistema Ăşnico. Integrado en la empresa familiar Verde Aurora Bio farm.

Barrio los Alares, 9. 35630 Antigua. Previa reserva. 28.306122 -13.952965

627 55 22 46

casas rurales

Casa Pilar | Casa Aurora

32 Guía de Ecoturismo

agroturismo

Verde Aurora Bio Farm Empresa de tradición familiar con Luis Mesa hijo al frente donde combinan alojamientos rurales y agroturismo en su estado más puro. Plantaciones de aloe vera, flora y fauna canaria, olivos, casas rurales y tienda propia además de productos de cosecha propia. Su última innovación, que están poniendo en marcha, la convertirá en la primera reserva ornitológica de Canarias. Además, los valores naturales del ecosistema que rodea este lugar son únicos y la amabilidad y buen hacer de esta familia harán de su visita una inolvidable experiencia.

Carretera Tenicosquey, 7. Carretera General a Pozo Negro. Antigua. Todo el año con tienda propia. Grupos previa confirmación para realizar la visita. 28.305866 -13.954599

654 775 067 info@verdeaurora.com www.verdeaurora.com

33 Municipio de Antigua

Empresa familiar de una joven pareja de emprendedores. Finca tradicional restaurada que cuenta con todos los recursos tradicionales: molinos, aljibes, casona, plantación de aloe, jardín de plantas autóctonas canarias, su propia tienda donde venden productos de cosecha propia de aloe vera: jugos, jabones y cremas donde su marca acredita su valor ecológico y saludable.

Agua de Bueyes, 30. 35638 Antigua. De 09:00 a 17:00 horas. 28.371328 -14.032365

674 712 489 info@agualoe.es www.vidaloe.es

agroturismo

Vidaloe

34 Guía de Ecoturismo

El Esparragal

agroturismo

Empresa de agroturismo de reciente creación preparada para recibir visitas turísticas, adaptada a minusválidos. Disponen de almazara propia para elaborar su propio aceite virgen extra, además tienen a la venta vinos de Gran Canaria y artesanía local.

Camino el esparragal. Los Valles de Ortega 35630 Antigua. De 09:00 a 16:00 horas todo el año. Visitas turísticas previa solicitud. 28.392169 -14.023777

699 91 00 00 juanjose@aceiteselesparragal.com www.aceiteselesparragal.com

35 Municipio de Antigua

Centro de elaboración donde María hace a mano un mojo artesanal “como lo hacía mi abuela”. Utiliza ingredientes de calidad que hacen de este producto, un producto gourmet digno de cualquier mesa. Los ingredientes son de alta calidad: con aceite de oliva virgen, ajos de España, vinagre y su receta secreta legado de su abuela.

Agua de Bueyes, 57. 35638 Antigua. Previa confirmación 28.373229 -14.029571

697 210 416 elmojodemaria@hotmail.com

agroturismo

Mojos María

36 Guía de Ecoturismo

Savimax Maxorata S.L

agroturismo

Una de las plantaciones más grandes de Europa de aloe vera. Incluyen: plantación de aloe vera fresco. Venta directa. Comercio exterior y exportación. Majada Blanca s/n. Los Valles de Ortega. Antigua. De 09:00 a 17:30 de lunes a sábado. Domingos cerrados. Horarios y grupos a confirmar. 28.375288 -13.981923

928 878 769 Adaptado a visitas turísticas

37 Municipio de Antigua

Recurso agrícola muy importante en la isla por su uso a la hora de tostar el grano, alimento indispensable en la vida de la isla. Más moderna que el molino (fue ideada por Isidoro Ortega en La Palma, en el siglo XIX), e incorpora la ventaja de reunir en una única planta las actividades de molienda y manipulación del grano, evitando al molinero el dificultoso trabajo de subir y bajar constantemente entre las plantas del molino. Su principal característica es la marcada diferencia entre la maquinaria y el edificio. La molina consta de una habitación cuadrangular de la que desde el suelo hasta el techo y el exterior sobresale una torre de madera que sostiene todo el mecanismo.

de interés paisajístico

Molinas

38 Guía de Ecoturismo

de interés paisajístico

Molinos de trapo Denominados “matracas“, se diferenciaban con respecto a los aeromotores en sus materiales de fabricación. Estos molinos se fabricaban construyendo una torre resistente de madera. Se fabricaban de forma artesanal y escasa altura. Tenían una rueda formada por radios de madera que soportaban velas de lona, en muchas ocasiones fabricadas con sacos azúcar.

39 Municipio de Antigua

Su introducción data de finales del siglo XVIII y principios del XIX. Se fabricaron tratando de asemejar a los molinos castellanos y claro, en principio, los primeros se construyeron con piedra y torta, de hecho en Antigua hay resto de éstos primeros. Posteriormente se comenzaron a realizar con piedra, mortero y cal. En la isla, para algunos, por tradición oral y para distinguirlos de las molinas (invento de un palmero), se les llamó molinos machos. Estructuras de planta circular y cubierta superior de madera con timón. Sobre el timón hay quien afirma que los mismos molineros lo movían y enfocaban las aspas al viento, otros aseguran que usaba alguna bestia para moverlo y orientarlo. Las aspas, por lo general, eran cuatro aunque hubieron algunos de hasta seis. En su interior normalmente dos o tres plantas con la maquinaria. Los molinos de viento son historia y paisaje de los pueblos de Antigua. Estas impresionantes estructuras son testigos de la dura lucha de los majoreros por sobrevivir en épocas pasadas. Aprovechando los vientos alisios la población local llevaba hasta los molinos granos tostados de millo, cebada, trigo y garbanzos para elaborar el gofio. Los molinos de viento son Patrimonio Tecnológico y Cultural. Fueron toda una revolución para la economía local en una época donde, de forma general, se conoció a la isla de Fuerteventura como el granero de Canarias.

de interés paisajístico

Molinos

40 Guía de Ecoturismo

de interés paisajístico

Gavias Recurso agrícola usado para el aprovechamiento de la poca lluvia que cae en Fuerteventura y darle un cauce para poder cultivar en épocas de poca pluviometría y mucha hambruna, gracias al nivel de humedad obtenido, la tierra era cultivada. Forman parte del paisaje como un ejemplo de la inteligencia de un pueblo, que, aun teniendo tierra fértil, tuvieron que agudizar el ingenio para el aprovechamiento de ese “oro líquido” que era y es el agua

41 Municipio de Antigua

Recurso agrícola fundamental en la vida diaria de los majoreros por su utilidad a la hora de extraer el agua de los pozos. La poca lluvia hacía que este recurso fuera de vital importancia. Máquina eólica que queda en la categoría de los aeromotores. Los chicagos, que toman su nombre del fabricante, tienen una larga tradición en la isla de Fuerteventura: su uso fue y sigue siendo la extracción del agua de los pozos.

de interés paisajístico

Aeromotores

42 Guía de Ecoturismo

queserías y granjas

Quesos El Taro

Tomasa Hernández Acosta.

28.390562 -13.947992

Lugar de la Solana, 15. Los Alares. 35638 Antigua. Todo el año. De 10:00 a 13:00 y de 17:00 a 19:00 horas. Venta de queso. 696 819 558 queseriaeltaro@hotmail.com E-1506046/GC Adaptado a recibir visitas turísticas previa solicitud

43 Municipio de Antigua

queserías y granjas

Quesos de las Pocetas

Antonio Ortega Rodríguez y Carmen Ortega Rodríguez. Las Pocetas, 5. 35638 Antigua. 28.403517 -13.992258

Todo el año. De 10:00 a 13:00 y de 17:00 a 19:00 horas. 618 48 37 97 | 650 93 07 52 E-150391/GC Adaptado a recibir visitas turísticas previa solicitud

44 Guía de Ecoturismo

queserías y granjas

Quesos Los Alares

Rosa Delia Méndez Rodríguez. Los Alares. 35638 Antigua. 28.380437 -13.953605

Todo el año. De 10:00 a 13:00 y de 17:00 a 19:00 horas. Venta de queso. 928 174 028 | 676 262 986 E-15.02975/GC

45 Municipio de Antigua

queserías y granjas

Quesos Abuelo Benigno Perdomo

Iriome Perdomo Cerdeña. Lugar de la solana, Los Alares. 35638 Antigua. 28.388182 -13.946278

Todo el año. De 10:00 a 13:00 y del 17:00 a 19:00 horas. Venta de queso. 647 77 63 24 E-1507373/GC Adaptado a recibir visitas turísticas previa solicitud

46 Guía de Ecoturismo

queserías y granjas

Cuadra de La Solana

Iluminada Hernández Acosta.

28.393800 -13.952818

Lugar de la solana, 13. Los Alares. 35638 Antigua. Todo el año. De 10:00 a 13:00 y de 17:00 a 19:00 horas. Venta de queso. 638 25 57 36 cuadradelasolana@gmail.com E-1503455/GC Adaptado a recibir visitas turísticas previa solicitud

47 Municipio de Antigua

El poblado de la Atalayita es un yacimiento arqueológico cuya ocupación se remonta a los aborígenes de Fuerteventura, los “mahos”. El Poblado de la Atalayita se encuentra situado en el valle de Pozo Negro, en el sector centro oriental de la isla. Ocupa una superficie de 1200 m2 y está compuesto por numerosas estructuras en las que se pueden observar varias tipologías. Una primera deconstrucción de piedra seca, de reducidas dimensiones y forma troncocónica de planta circular o elíptica, de escasa altura. Una segunda de edificaciones de mayores dimensiones también de piedra seca y de planta más compleja, divididas en su interior porparedes de piedra asociadas al muro externo. Las techumbres no se conservan vegetales. Toda el aérea ocupada por el poblado y sus inmediaciones ofrece material arqueológico en superficie, fundamentalmente fragmentos de cerámica aborigen decorada, restos óseos, útiles líticos y sobre todo material arqueológico.

28.324011 -13.927583

senderismo | observación de estrellas | avistamiento de aves

Poblado de La Atalayita

48 Guía de Ecoturismo

senderismo | observación de estrellas | avistamiento de aves

Monumento Natural de Gairía Características generales: cono volcánico de interés paisajístico geológico y geomorfológico. Posee interés científico al ser una manifestación eruptiva reciente y por tener interesantes comunidades vegetales de zonas áridas. Declaración: este espacio fue declarado por la Ley 12/1987, de 19 de junio, de Declaración de Espacios Naturales de Canarias como Paraje Natural de Interés Nacional de Caldera de Gairía y reclasificado por la Ley 12/1994, de 19 de diciembre, de Espacios Naturales de Canarias como monumento natural. Otras protecciones: este espacio es por definición área de sensibilidad ecológica, a efectos de lo indicado en la Ley 11/1990, de 13 de julio, de Prevención de Impacto Ecológico.

28.360492 -14.018500

49 Municipio de Antigua

Características generales: el campo de lavas del Malpaís Grande y su entorno configuran un paisaje representativo de llanuras donde las coladas que derramaron por el barranco de Pozo Negro ejemplifican un típico fenómeno de construcción de relieve, que desarticula la estructura anterior del territorio y se renueva por posteriores emisiones volcánicas. Declaración: este espacio forma parte del que fue declarado por la Ley 12/1987, de 19 de junio, de Declaración de Espacios Naturales de Canarias como Parque Natural de Pozo Negro y reclasificado por la Ley 12/1994, de 19 de diciembre, de Espacios Naturales de Canarias como paisaje protegido. Otras protecciones: este espacio ha sido declarado como zona de especial protección para las aves (ZEPA) según lo que establece la Directiva 79/409/CEE relativa a la Conservación de la Aves Silvestres. Con la Ley 12/1994, de 19 de diciembre, de Espacios Naturales de Canarias se establece un sector de las coladas de los malpaíses como área de sensibilidad ecológica. Relación con otros espacios: linda en sus límites sur y sureste con el monumento natural de Los Cuchillos de Vigán.

28.317519 -13.971108

senderismo | observación de estrellas | avistamiento de aves

Espacio Natural protegido Malpaís Grande

50 GuĂa de Ecoturismo

El Castillo

costas con sus playas

28.395570 -13.857904

51 Municipio de Antigua

La Guirra

costas con sus playas

28.384727 -13.863981

Las Salinas 28.365519 -13.872031

52 GuĂa de Ecoturismo

Playa del barranco de La Torre

costas con sus playas

28.355268 -13.878356

La Ballena 28.345371 -13.878790

53 Municipio de Antigua

Pozo Negro

costas con sus playas

28.323883 -13.895302

Punta Toneles 28.296062 -13.902167

54 GuĂa de Ecoturismo

Punta Chica

costas con sus playas

28.283772 -13.898769

Punta Gorda 28.286045 -13.897929

55 Municipio de Antigua

Jacomar Cala de las Herreras

costas con sus playas

28.274926 -13.908135

56 Guía de Ecoturismo

Canary Surf Academy

actividades náuticas y de naturaleza

Empresa náutica especializada en surf. Venta de tablas, clases, paddle, skate board y windsurf. Marca propia.

Hotel Los Geranios, L.5. Caleta de Fuste. De 10:00 a 17:00 horas todos los días. 28.393630 -13.860225

928 948 845 | 667 590 229 info@canarysurfacademy.com www.canarysurfacademy.com

57 Municipio de Antigua

Deep Blue

actividades nรกuticas y de naturaleza

Empresa nรกutica Especializados en buceo con botella y a pulmรณn. Bautizos de mรกs y cursos PADI.

Muelle deportivo El Castillo. De 09:00 a 17:00 horas en temporada de invierno y de 09:00 a 19:00 horas en verano. 28.393039 -13.855413

928 163 712 | 606 275 468 info@deep-blue-diving.com www.deep-blue-diving.com

58 Guía de Ecoturismo

Amanay Surf School

actividades náuticas y de naturaleza

Productos en venta como tablas de surf. Marca propia. Se imparten clases de iniciación y avanzados.

Calle Juan Évora L.7. Caleta de Fuste. De 10:00 a 13:00 y de 18:00 a 20:00 horas.Domingo cerrado. 28.398677 -13.860240

622 432 213 info@amanaysurfschool.com www.amanysurfschool.com

59 Municipio de Antigua

Oceanarium

actividades náuticas y de naturaleza

Empresa relacionada con los deportes y actividades acuáticas. Ofrece baños con leones marinos, submarinismo, paseos en catamarán, motos de agua y encuentro con ballenas y delfines.

Muelle deportivo en Caleta de Fuste. De 10:00 a 18:00 horas todos los días del año. 28.392668 -13.855276

928 547 687 | 630 705 118 oceanariunexplorer.oe@gmail.com www.oceanariumexplorer.com

60 Guía de Ecoturismo

actividades náuticas y de naturaleza

Natoural Adventure NaTOURal Adventure comienza su andadura empresarial en el año 2009, adquiriendo un compromiso con la isla de Fuerteventura y con la naturaleza que la compone, ofreciendo experiencias en el sector del ecoturismo y turismo activo. Nuestras actividades, las cuales están sembradas con pasión, originalidad y conocimiento profundo de la isla, abarcan desde el senderismo al MTB, avistamiento de aves y cetáceos, observación de estrellas hasta rutas gastro-culturales con degustaciones personalizadas; proporcionan al viajero una visión heterogénea de Fuerteventura. Trabajamos en exclusiva o con grupos reducidos, proporcionando de esta manera una interacción continua con nuestros “aventureros” para que disfruten de experiencias únicas; todo ello bajo la premisa del respeto al medioambiente, la cultura y las tradiciones. ¡Dejanos sorprenderte! 664 849 411 info@natouraladventure.com www.natouraladventure.com

eventos | conciertos | fiestas tradicionales

Municipio de Antigua

www.ayto-antigua.es/eventos

62 Guía de Ecoturismo

eventos | conciertos | fiestas tradicionales

Listado de eventos Mayo: Feria Insular de Artesanía | 24 de febrero: Fiestas del Agua, en Agua de Bueyes | Febrero: Martes de Carnaval | 3 de marzo: Fiestas del Agua, en Valles de Ortega | 15 de mayo: San Isidro Labrador, en Triquivijate | 3º domingo de mayo: Ntra. Señora del Cobre, en Los Alares | Día de Canarias (mes de mayo) Baile de Taifas en Antigua y demostración de bailes típicos, música tradicional y deportes autóctonos en Caleta de Fuste | 16 de julio: Ntra. Señora del Carmen, Las Salinas | 16 de agosto: San Roque, en Valles de Ortega | 27 de agosto: San Francisco Javier, en Las Pocetas | 8 de septiembre: Ntra. Señora de Antigua, en Antigua | 2º domingo de septiembre: Ntra. Sra. de Guadalupe, en Agua de Bueyes | Último domingo de septiembre: Fiesta de Los Peregrinos, en Casillas de Morales | 3º domingo de octubre: Virgen de la Peña del Mar en Caleta de Fuste. Fechas aproximadas.

www.ayto-antigua.es/eventos

Lucha canaria La lucha canaria es un deporte autóctono de las Islas Canarias, caracterizado por su habilidad y nobleza, teniendo como principio básico el desequilibrio del contrario hasta hacerle tocar el suelo con cualquier parte de su cuerpo que no sea la planta del pie, empleando para ello, con un buen agarre, una serie de mañas o técnicas tanto de manos como de pies

63 Municipio de Antigua

El desempeño y la vocación de muchos artesanos, artistas populares, hacen que el municipio de Antigua destaque del resto de la isla en su grande y variada tradición artesanal: la cerámica, la madera, los calados, la piedra, los tejidos, la forja y tantos otros, han propiciado que se celebre en el municipio de Antigua una feria insular de artesanía que celebra su 30 edición en el año 2017. El Ayuntamiento de Antigua junto con la Fundación Colectivo Mafasca, coorganizadores de esta feria, han conseguido que sea un reclamo insular y regional y uno de los eventos más importantes de Fuerteventura.

eventos | conciertos | fiestas tradicionales

Feria Insular de Artesanía

64 Guía de Ecoturismo

FEAGA

eventos | conciertos | fiestas tradicionales

Feria Agrícola, Ganadera y Pesquera FEAGA: Feria Agrícola y Ganadera y Pesquera es un evento organizado por el Cabildo Insular de Fuerteventura, donde se exponen todo tipo de recursos agrícolas, ganaderos y pesqueros locales, un sector, el primario, que ha marcado la vida de los habitantes de Fuerteventura. Un evento insular muy esperado que combina exposiciones, exhibición y venta de ganado, de recursos agrícolas, degustaciones, concursos, venta de productos de la cosecha insular, charlas, reuniones, espectáculos, música. Cuatro días de feria con todas las novedades del sector primario y una visita que no te puedes perder. Un acontecimiento importante en la isla y en Canarias.

English

67 Municipality of Antigua

Introduction The Municipality of Antigua is without a doubt a rich and varied place: its resources regarding farming, stockbreeding, tourism, museums, landscapes, geology, archaeology, navigation, sea and, especially, nature, make it a place of unique features on the island of Fuerteventura. Its renewed and creative cultural wealth is fused with the tourist industry, and everything holds the place and importance that it deserves. Antigua offers from museums to farming and landscape resources, from sports and activities in the sea up to a clean sky full of stars, from traditional estates to luxury hotels. Everything gains importance and you will find such varied activities and resources that your visit will be a new and unique world filled with sensations and experiences that you will only live if you discover us. Welcome to Fuerteventura and the Municipality of Antigua.

68 Eco-tourism Resources Guide

Health and wellness

Physiotherapy, Massages and Chiropractic: Rainer and Antonia Estate with a large house of traditional architecture and a well, gavia fields and a storehouse. Moreover, they have facilities where they carry out rehab activities, massages, physiotherapy and chiropractic.

Majada Blanca, 5. Los Alares. 35638 Antigua. 678 213 108 senorrainer@yahoo.de 28.379965 -13.971853

Adapted to tourist visits: yes, prior confirmation

69 Municipality of Antigua

Crines del Viento

Horse-riding activities

Horse-riding centre offering horseback tours always from a respectful point of view towards the environment. Horse therapy and dressage.

Carretera Triquivijate, 119. 35639 Antigua. 678 213 108 crinesdelviento@hotmail.com 28.435571 -13.969596

www.crinesdelviento.com Adapted to tourist visits: yes, prior confirmation

70 Eco-tourism Resources Guide

Museums

Majorero Cheese Museum It is one of the island’s most recent museums which belong to Cabildo de Fuerteventura’s network. A windmill welcomes you to this centre, within a large setting that houses an essential part of Fuerteventura’s culture and both traditional and contemporary crafts. The museum also includes interpretative galleries that teach about nature: geology, flora and fauna, culture and traditions in a corner of the island where cheese has a leading role. The island’s current development would not be understood without visiting this museum and acknowledging the importance that this activity has always had on the island. The museum also has a shop where you can buy local crafts and products of Fuerteventura’s harvest, such as oil, liquors, mojo sauces and, of course, Majorero cheese. During the visit, you will walk through cactus gardens that will make your visit very pleasant.

28.431058 -14.012426

Carretera General Km 20. 35630 Antigua. From Tuesday to Saturday from 10:00 to 18:00 hrs 646 97 22 02 | 928 85 89 98 www.artesaniaymuseosfuerteventura.org

71 Municipality of Antigua

Salt Museum

It is one of the islandâ&#x20AC;&#x2122;s museums which belong to Cabildo de Fuerteventuraâ&#x20AC;&#x2122;s network. The museum is located within a natural landscape where the secret ingredient is the sea foam salt, which has great beneficial properties for health. Find out how the salt is obtained in a traditional way, while you enjoy the landscape and see the structures that the salt workers created to extract and process this excellent product. During the visit, you will find a modern museum with interpretative panels about the applications that salt has got in any part of the world. It also includes a shop where you can buy local products and salt.

28.367543 -13.869696

Barrio las Salinas, 2. 35610 Antigua. From Tuesday to Saturday from 10:00 to 18:00 hrs 928 17 49 26 www.artesaniaymuseosfuerteventura.org

Museums

Las Salinas del Carmen

72 Eco-tourism Resources Guide

Ca, Amadito

Restaurants

Traditional restaurant specialised in bocadillos, set in a rural environment inside the farming village of Valles de Ortega.

GayrĂa, 27. Los Valles de Ortega. Antigua. From 07:00 to 15:00 hrs.- and from 17:00 to 24:00 hrs 28.386440 -14.009928

73 Municipality of Antigua

Cruzada

Restaurants

Located in the town of Triquivijate, this bar-restaurant is renowned at local level for their traditional dishes, prepared with fresh products from the area, among which their goat meat, pork and homemade tapas stand out.

Luis San PĂo Herrera, 44. Triquivijate. Antigua. Every day from 06:00 to 23:00 hrs.- except Wednesdays 28.431559 -13.969798

639 54 50 56

74 Eco-tourism Resources Guide

Restaurants

Casa Matoso One of the island’s traditional restaurants with more character. Famous for its first owner’s passion for good food and Canarian wrestling. A remarkable wrestler, he knew how to teach his family the passion for this land. It is now the family’s second generation who continues with the culinary tradition. Famous for its specialty in traditional food: goat meat, goat kid meat (baifo), papas arrugadas, Majorero cheese, fish fingers and homemade desserts have made this restaurant a reference of the island’s gastronomy. The decoration is based on gastronomic and farming elements. Its dining-room and the open-air terrace will make your visit an unforgettable event.

Gayría, 9. Los Valles de Ortega. Antigua. Every day from 12:00 to 22:00 hrs.- Except Mondays 28.387338 -14.012364

928 87 85 67

75 Municipality of Antigua

It is located in front of the sea in a unique environment that includes Salinas del Carmen and a small beach, where birds find a resting place. They offer good service and a cooking specialised in traditional recipes and exquisite local fresh fish. Their menu also includes tapas and fine Canarian wine.

Diseminado Salinas del Carmen, 24. Antigua. From 12:00 to 23:00 from Mondays to Saturdays, and Sundays from 12:00 to 18:00 hrs. 28.365049 -13.872416

928 17 42 42

Restaurants

Los Caracolitos

76 Eco-tourism Resources Guide

Restaurants

Los Pescadores Years of tradition support this family restaurant. A cooking linked to the fresh products that the coast of Pozo Negro offers. This idyllic place is perfect for relax and disconnection, and will provide you with a great sensation of peace. Specialised in paella, fresh fish, traditional dishes and Majorero cheese tapas.

Playa de Pozo Negro. Antigua. From 10h every day. 28.322282 -13.895951

928 17 46 53

77 Municipality of Antigua

A traditional coastal restaurant, and one of the first to settle in the village. Los Caracoles are in the first line in front of the sea with Pozo Negro beach as a visual spectacle. There, you can taste fresh fish and especially their magnificent paella. It is recommended to order the paella in advance.

Playa de Pozo Negro. Antigua. From 10:00 to 18:00 hrs.- every day. 928 17 46 17

28.322986 -13.895769

Restaurants

Los Caracoles

78 Eco-tourism Resources Guide

Restaurants

Frasquita A special mention deserves the first catering business set up already 30 years ago in the area of Caleta de Fuste. Character, tradition and quality are its best presentation letter. They combine fresh traditional cooking with the island’s best products, making its food the delicacy for everyone’s palate. A selection of fish prepared in different ways, local products and their traditional recipes taste better with the dedication and service conferred by Señora Frasquita, an entrepreneur and businesswoman who promoted the catering sector in this corner of the island.

C/ Aulaga. Caleta de Fuste. 35610 Antigua. From 13:00 to 16:00 and from 18:00 to 22:00 hrs.- every day except Mondays. 28.394354 -13.859764

928 58 69 98

79 Municipality of Antigua

Enjoy and taste a different cooking in a quiet environment. Local and fresh products, and a good acclimatised atmosphere, where you will also live the experience of learning about the traditional architecture and local flora. Innovative cooking with dishes and presentations that recall new sensations for the palate. Previous booking required (24-48 hours).

C/ Piedra Blanca, 126. Triquivijate. Antigua. Prior reservation. 644 147 157

28.430139 -13.972165

Restaurants

Antonia

80 Eco-tourism Resources Guide

El Bar Tapas

Restaurants

Small business suitable for the general public, where you will find a wide range of fresh daily menus at a good price, such as paella and assorted tapas. It has a terrace to enjoy your meal outdoors.

CC La Polca. C/ Alcalde Francisco Berriel Jordรกn. Caleta de Fuste. From 08 to 11:00 every day, except Sundays from 08:00 to 17:00 hrs.28.399860 -13.862380

928 16 31 99

81 Municipality of Antigua

Pulido Alonso

Bakery | Pastries

This local family business is one of the oldest cake shops of Antigua and Fuerteventura. Its menu includes varied breakfast, bakery and bread served with coffee and fresh fruit juice. It also has a terrace.

C/ Real, 34. 35630 Antigua. From 07:00 to 21:00 hrs.- every day. 28.420480 -14.013270

928 87 85 04

82 Eco-tourism Resources Guide

Casa Nico y Casa Marcial

Rural houses

Casas Majadablanca

It offers not only rural accommodation but also great surroundings for agritourism. A natural environment, where you will be able to combine your stay with the discovery of the primary sector in the shape of olive plantations. The region offers great possibilities for trekking. Oil maker.

Barrio los Alares, 9. 35630 Antigua. Prior reservation. 28.375787 -13.974938

627 55 22 46

83 Municipality of Antigua

Enjoy and discover the living nature where this house is located. Surroundings and atmosphere where you can combine your stay with activities such as trekking, bird watching or activities related to agritourism. Idyllic place immersed in a unique ecosystem. Part of Verde Aurora Bio Farm family business.

Barrio los Alares, 9. 35630 Antigua. Prior reservation. 28.306122 -13.952965

627 55 22 46

Rural houses

Casa Pilar | Casa Aurora

84 Eco-tourism Resources Guide

Agritourism

Verde Aurora Bio Farm Family-tradition business run by Luis Mesa junior. It combines rural accommodation and agritourism in its purest state. Aloe vera plantations, Canarian flora and fauna, olive trees, rural houses and own shop with products from their own harvest. The latest innovation they are starting up will become the first bird reserve of the Canaries. Moreover, the natural values of the surrounding ecosystem are unique, and the kindness and good ways of this family will make your visit an unforgettable experience.

Carretera Tenicosquey, 7. Carretera General a Pozo Negro. Antigua. All year long. Own shop. Group visits prior reservation. 28.305866 -13.954599

654 775 067 info@verdeaurora.com www.verdeaurora.com

85 Municipality of Antigua

Family business run by a young couple of entrepreneurs. Traditional restored estate that counts on all traditional resources: windmills, water tanks, large house, aloe plantation, Canarian endemic plants garden and their own shop, where they sell products from their own aloe vera harvest (juice, soap and creams). Their house brand guarantees the ecological and healthy values.

Agua de Bueyes, 30. 35638 Antigua. From 09:00 to 17:00 hrs.28.371328 -14.032365

674 712 489 info@agualoe.es www.vidaloe.es

Agritourism

Vidaloe

86 Eco-tourism Resources Guide

El Esparragal

Agritourism

Recently created agritourist business prepared to welcome tourists. Adapted for disabled. They have their own oil press to make their own extra virgin olive oil. They also have wine from Gran Canaria and local crafts for sale.

Camino el esparragal. Los Valles de Ortega 35630 Antigua. From 09:00 to 16:00 hrs. All year long. Tourist visits prior reservation. 28.392169 -14.023777

699 91 00 00 juanjose@aceiteselesparragal.com www.aceiteselesparragal.com

87 Municipality of Antigua

Production centre where María makes artisanal mojo sauce by hand “as her grandmother used to do”. She uses quality ingredients that make this product a gourmet product worthy of any table. The ingredients are high quality: extra virgin olive oil, garlic from Spain, vinegar and her secret recipe bequeathed by her grandmother.

Agua de Bueyes, 57. 35638 Antigua. Prior confirmation. 28.373229 -14.029571

697 210 416 elmojodemaria@hotmail.com

Agritourism

Mojos María

88 Eco-tourism Resources Guide

Savimax Maxorata S.L

Agritourism

One of Europeâ&#x20AC;&#x2122;s biggest aloe vera plantations. It includes: fresh aloe vera plantation. Direct sales. Exterior trade and exports. Majada Blanca s/n. Los Valles de Ortega. Antigua. From 09:00 to 17:30 from Mondays to Saturdays. Sundays closed. Visiting hours and groups prior confirmation. 28.375288 -13.981923

928 878 769 Adapted for tourist visits

89 Municipality of Antigua

Molinas are a very important agricultural resource on the island regarding toasting the grain, an essential food in the daily life of the islanders. They are more modern than molinos (molinas were invented by Isidoro Ortega in La Palma in the 19th century), and incorporate the advantage of gathering on one floor the activities of grinding and handling the grain, thus avoiding the difficult work of going up and down between the windmill floors for the miller. Their main characteristic is the noticeable difference between the machinery and the building. Molinas have one single four-sided room, from which a wooden tower erects from the floor to the exterior holding all the mechanics.

Landscapes

Molinas

90 Eco-tourism Resources Guide

Landscapes

Molinos de trapo Also known as â&#x20AC;&#x153;matracasâ&#x20AC;?, they are differentiated from aermotors in the materials of production. These windmills were manufactured by building a resistant hand-made wooden tower of a low height. They had a wheel composed of wooden rods that supported sail clothes, which were on many occasions made of sugar sacks.

91 Municipality of Antigua

Their introduction dates back from the 18th century. They were built trying to simulate the Castilian windmills and, initially, the first ones were built of stone and adobe. In fact, there are remains of these first windmills in Antigua. Later, they were built of stone, mortar and lime. For some, by oral tradition and in order to differentiate them from molinas (invented by a man from La Palma), they were known as molino macho, in other words, male windmill. They were round-floor structures with a wooden top that was turned by a rudder. Some claim that the millers themselves used to move the rudder and point the sails in the direction of the wind. Others claim that the millers used a beast to move and orient it. The sails were generally four but there were some windmills with up to six. Inside, there were usually two or three floors housing the machinery. The windmills are part of the villages of Antiguaâ&#x20AC;&#x2122;s history and landscape. These impressive structures were witness to the hard struggle of the Majoreros to survive in past times. Making the most of the steady trade winds called Alisios, the local population used to carry toasted grains of maize, barley, wheat and chickpeas to make gofio in the windmills. The windmills are a technological and cultural heritage. They were a breakthrough for the local economy in times when the island of Fuerteventura was generally known as the granary of the Canaries.

Landscapes

Windmills

92 Eco-tourism Resources Guide

Landscapes

Gavias This type of field is an agricultural resource for making a better use of Fuerteventura’s scarce rainfall, holding it back in the fields to be able to grow crops in periods of less rainfall and much hunger. Thanks to the level of humidity obtained, the land could be cultivated. They are part of the landscape as an example of the intelligence of a people that, even though their land is fertile, had to become extra resourceful to make the most of that “liquid gold” that was and still is water.

93 Municipality of Antigua

For some they are known as Chicago or American aermotors due to the fact that, even though it was a European invention, the Americans were the ones who commersialised this singular gadget that meant an important technological breakthrough for the island in comparison to waterwheels. It could extract a bigger amount of water in a shorter space of time, making the most of such a clean and abundant source of renewable energy as the wind. Manufactured in light metal sheets, they are easily identified along the local landscape. At present, many of them have been restored and there are still restoration plans to retrieve this valuable resource to a greater extent.

Landscapes

Aermotors

94 Eco-tourism Resources Guide

Cheese factories and farms

Quesos El Taro

Tomasa Hernรกndez Acosta.

28.390562 -13.947992

Lugar de la Solana, 15. Los Alares. 35638 Antigua. all year long. From 10:00 to 13:00 and from 17:00 to 19:00 hrs.- Cheese sale. 696 819 558 queseriaeltaro@hotmail.com E-1506046/GC Adapted to tourist visits prior request

95 Municipality of Antigua

Cheese factories and farms

Quesos de las Pocetas

Antonio Ortega RodrĂguez y Carmen Ortega RodrĂguez. Las Pocetas, 5. 35638 Antigua. 28.403517 -13.992258

All year long. From 10:00 to 13:00 and from 17:00 to 19:00 hrs. 618 48 37 97 | 650 93 07 52 E-150391/GC Adapted to tourist visits prior request

96 Eco-tourism Resources Guide

Cheese factories and farms

Quesos Los Alares

Rosa Delia MĂŠndez RodrĂguez. Los Alares. 35638 Antigua. 28.380437 -13.953605

All year long. From 10:00 to 13:00 and from 17:00 to 19:00 hrs. Cheese sale. 928 174 028 | 676 262 986 E-15.02975/GC

97 Municipality of Antigua

Cheese factories and farms

Quesos Abuelo Benigno Perdomo

Iriome Perdomo CerdeĂąa. Lugar de la solana, Los Alares. 35638 Antigua. 28.388182 -13.946278

All year long. From 10:00 to 13:00 and from 17:00 to 19:00 hrs.- Cheese sale. 647 77 63 24 E-1507373/GC Adapted to tourist visits prior request

98 Eco-tourism Resources Guide

Cheese factories and farms

Cuadra de La Solana

Iluminada Hernรกndez Acosta.

28.393800 -13.952818

Lugar de la solana, 13. Los Alares. 35638 Antigua. All year long. From 10:00 to 13:00 and from 17:00 to 19:00 hrs.- Cheese sale. 638 25 57 36 cuadradelasolana@gmail.com E-1503455/GC Adapted to tourist visits prior request

99 Municipality of Antigua

La Atalayita is an archaeological site that was occupied by the Mahos, the natives of Fuerteventura. The settlement of La Atalayita is located in Valle de Pozo Negro, in the Eastern-Central region of the island. It covers a surface of 1,200 m2 and it is composed of several structures, where one can find different typologies. A first construction made of dry stone, of small size and conical-frustum shape of round or elliptic floor, of low height. A second construction of bigger size also made of dry stone and with a more complex floor, divided inside by stonewalls attached to the external wall. The ceilings, once made of straw and adobe, are not preserved at present. All the area covered by the settlement and its surroundings have archaeological material on surface, mainly fragments of decorated aboriginal ceramics, bone remains and stone tools.

28.324011 -13.927583

Trekking | stargazing | bird watching

Poblado de La Atalayita

100 Eco-tourism Resources Guide

Trekking | stargazing | bird watching

Gairía Natural Monument General features: volcanic cone of landscape, geological and geomorphological interest. It is very interesting from the scientific point of view as it is a recent eruption and it is home for interesting plant communities typical of arid areas. Declaration: this site was declared by Ley 12/1987, of 19th June, on Declaration of Canary Islands’ Natural Spaces, as Caldera de Gairía Natural Site of National Interest, and reclassified by Ley 12/1994, of 19th December, on Canary Islands’ Natural Spaces, as natural monument. Other protections: this site is an area of ecological sensitivity by definition, by virtue of the provisions of Ley 11/19990, of 13th July, on Ecological Impact Prevention.

28.360492 -14.018500

101 Municipality of Antigua

General features: Malpaís Grande lava field and surroundings form a representative landscape of plains, where the lava flows that spread through Pozo Negro valley are a sample of a typical phenomenon of relief construction, which takes apart the old land structure and gets renewed by subsequent volcanic emissions. Declaration: this site is part of the one declared by Ley 12/1987, of 19th June, on Canary Islands’ Natural Spaces, as Pozo Negro Natural Park and reclassified by Ley 12/1994, of 19th December, on Canary Islands’ Natural Spaces, as protected landscape. Other protections: this site was declared a Special Protection Area for Birds (SPA) according to the provisions of Directive 79/409/CEE, on wild birds conservation. By virtue of Ley 12/1994, of 19th December, on Canary Islands’ Natural Spaces, a sector of the lava field flows was established as area of ecological sensitivity. Relation with other sites: it borders with Cuchillos de Vigán natural monument at the south and southeast limits.

28.317519 -13.971108

Trekking | stargazing | bird watching

Malpaís Grande protected Natural Site

102 Eco-tourism Resources Guide

El Castillo

Coastlines and beaches

28.395570 -13.857904

103 Municipality of Antigua

La Guirra

Coastlines and beaches

28.384727 -13.863981

Las Salinas 28.365519 -13.872031

104 Eco-tourism Resources Guide

Playa del barranco de La Torre

Coastlines and beaches

28.355268 -13.878356

La Ballena 28.345371 -13.878790

105 Municipality of Antigua

Pozo Negro

Coastlines and beaches

28.323883 -13.895302

Punta Toneles 28.296062 -13.902167

106 Eco-tourism Resources Guide

Punta Chica

Coastlines and beaches

28.283772 -13.898769

Punta Gorda 28.286045 -13.897929

107 Municipality of Antigua

Jacomar Cala de las Herreras

Coastlines and beaches

28.274926 -13.908135

108 Eco-tourism Resources Guide

Canary Surf Academy

Activities in the sea and nature

Water sports company specialised in surfing. Sale of boards, classes, paddle, skate board and windsurf. House brand.

Hotel Los Geranios, L.5. Caleta de Fuste. From 10:00 to 17:00 hrs.- every day. 28.393630 -13.860225

928 948 845 | 667 590 229 info@canarysurfacademy.com www.canarysurfacademy.com

109 Municipality of Antigua

Deep Blue

Activities in the sea and nature

Water sports company specialised in scuba and free diving. First diving experience and PADI courses.

Muelle deportivo El Castillo. From 09:00 to 17:00 hrs. in winter; and from 09:00 to 19:00 hrs.- in summer. 28.393039 -13.855413

928 163 712 | 606 275 468 info@deep-blue-diving.com www.deep-blue-diving.com

110 Eco-tourism Resources Guide

Amanay Surf School

Activities in the sea and nature

Products on sale, such as surfboards. House Brand. Classes for beginners and advanced learners.

Calle Juan Ă&#x2030;vora L.7. Caleta de Fuste. From 10:00 to 13:00 hrs.- From 18:00 to 20:00hrs.- Sundays closed. 28.398677 -13.860240

622 432 213 info@amanaysurfschool.com www.amanysurfschool.com

111 Municipality of Antigua

Oceanarium

Activities in the sea and nature

Company related to water sports and activities in the sea. It offers swims with sea lions, diving, catamaran tours, jet skis and encounters with whales and dolphins.

Muelle deportivo en Caleta de Fuste. From 10:00 to 18:00 hrs.- everyday. 28.392668 -13.855276

928 547 687 | 630 705 118 oceanariunexplorer.oe@gmail.com www.oceanariumexplorer.com

112 Eco-tourism Resources Guide

Activities in the sea and nature

Natoural Adventure NaTOURal Adventure began its business in 2009, acquiring a commitment with the Island of Fuerteventura and with the nature that composes it, offering experiences in the ecotourism and active tourism sector. Our activities, which are grown with passion, originality and deep knowledge of the Island, ranging from trekking to Mtb, bird watching and whale watching, stargazing and gastro-cultural routes with personalized tastings; provide to the traveller a heterogeneous view of Fuerteventura. We work exclusively or with small groups, providing in this way an ongoing interaction with our â&#x20AC;&#x153;adventurersâ&#x20AC;? to enjoy unique experiences; under the premise of respect for the environment, culture and traditions. Let us surprise you! 664 849 411 info@natouraladventure.com www.natouraladventure.com

113

Events | Concerts | Traditional festivals

Municipality of Antigua

www.ayto-antigua.es/eventos

114 Eco-tourism Resources Guide

Events | Concerts | Traditional festivals

Events | Traditional Festivals May: Insular Handicraft Fair | 24th February: Festival of WaterAgua de Bueyes | February: Carnival | 3rd March: Festival of Water Valles de Ortega | 15th May: Saint of Isidro Land Worker- Triquivijate | 3rd Sunday of May: Our Lady of Copper- Los Alares | Canarian Day (offical day-30th May) “Baile de Taifas” in Antigua, a demonstration of typical dances, traditional music & traditional sports, a special event celebrating Canarian Day also held in Caleta de Fuste | 16th July: Our Lady of Carmen, Las Salinas | End of July/start of August - Beach Party | 16th August: Saint Roque-Valles de Ortega | 27th August: Saint Francisco Javier- Las Pocetas | 8th September: Our Lady of Antigua - Antigua | 2nd Sunday of September: Our Lady of Guadalupe - Agua de Bueyes | Last Sunday of September: Festival of The Pilgrims - Casillas de Morales | 3rd Sunday of October: Festival in Honor of Our Lady of la Peña del Mar - Caleta de Fuste Dates are approximate.

www.ayto-antigua.es/eventos

Canarian Wrestling The Canarian Wrestling is the local sport of the Canary Islands, characterized by its skill and nobility, having basic principles such as the imbalance of the opponent to make him touch the ground with any part of his body other than the sole of the foot, with a good grip and a series of techniques both using hands and feet.

115 Municipality of Antigua

Handicraft Fair

The performance and the vocation of many artisans, popular artists, make the Municipality of Antigua stand out from the rest of the island with its large & varied craft traditions: pottery, wood, , stone, fabric & much more, have led to the Annual Craft Fair held in Antigua where the artisans come from all the Canary Islands to celebrate the Islands HANDICRAFT FAIR â&#x20AC;&#x201C; this year with be the 30th Anniversary of the Fair The Council of Antigua together with the group FundaciĂłn Colectivo Mafasca, co-organizers of this fair, have acheived Regional acclaim as one of the islands most important events in Fuerteventura.

Events | Concerts | Traditional festivals

Municipal of Artisans (Hand craft makers)

116 Eco-tourism Resources Guide

FEAGA

Events | Concerts | Traditional festivals

Agricultural, Fisheries & Livestock Fair FEAGA: This Agricultural, Fisheries & Livestock Fair is an event organized by the Cabildo Insular (Regional Council), where all kinds of resources are presented from the local agriculture and livestock that have played an important part of the inhabitants of Fuerteventura. A long-awaited island event that combines exhibitions and sale of livestock, agricultural resources, tastings, competitions, sale of island harvest products, presentations, meetings, shows, music. Four days of Fair with all the innovations of the primary sector of the island and a visit you must not miss! An important event on the island and in the Canary Islands.

Deutsch

119 Gemeinde Antigua

Einführung Die Gemeinde Antigua ist ohne jeden Zweifel ein abwechslungsreicher Ort: Die Landwirtschaft, Viehzucht, touristischen Sehenswürdigkeiten, Museen, Landschaften, Geologie, Archäologie, sportlichen Freizeitaktivitäten und im Allgemeinen die Natur machen Antigua zu einem einzigartigen Ort Fuerteventuras. An diesem Ort, an dem ein frischender und kreativer kultureller Reichtum auf den Tourismus trifft, wird allem die entsprechende Wichtigkeit beigemessen. Für den Besucher gibt viel zu sehen und zu erleben: Museen, traditionelle Landwirtschaft, schöne Landschaften, Sportarten an Land und im Wasser, einen klaren Sternenhimmel, traditionelle Fincas und luxuriöse Hotels. Diese Vielfalt wird Ihren Besuch zu einem einzigartigen Erlebnis voller Gefühle und Erlebnisse machen. Willkommen auf Fuerteventura und in der Gemeinde Antigua.

120 Guide für ökotouristische Ressourcen

Gesundheit und Wohlbefinden

Physiotherapie, Massagen und Chiropraktik: Rainer und Antonia Grundstück mit Haus im traditionellen Architekturstil und Finca mit Wasserbrunnen, zum Landbau abgegrenzte Gräben und Speicher. Es gibt ebenfalls Räume für Anwendungen in den Bereichen Rehabilitation, Massagen, Physiotherapie und Chiropraktik.

Majada Blanca, 5. Los Alares. 35638 Antigua. 678 213 108 senorrainer@yahoo.de 28.379965 -13.971853

Geeignet für touristische Besichtigungen. Bitte Termin vereinbaren

121 Gemeinde Antigua

Crines del Viento

Reiten

Reithof, der ebenfalls Reitausflüge organisiert – immer im Einklang mit der Natur und unter Berücksichtigung der Umwelt. Hippotherapie und Pferdedressur.

Carretera Triquivijate, 119. 35639 Antigua. 678 213 108 crinesdelviento@hotmail.com 28.435571 -13.969596

www.crinesdelviento.com Geeignet für touristische Besichtigungen. Bitte Termin vereinbaren

122 Guide für ökotouristische Ressourcen

Museen

Das Majorero-Käsemuseum Das Museo del Queso Majorero ist eines der neusten Einrichtungen des Museumsnetzes der Inselregierung Fuerteventuras. Eine kanarische Windmühle heißt uns am Eingang einer großen und wunderschönen Anlage willkommen. Hier ist es möglich, mehr über die Kultur und das traditionelle und moderne Kunsthandwerk Fuerteventuras zu erfahren. Im Museum befinden sich ebenfalls thematische Infogalerien, die dem Besucher die Natur veranschaulichen: Geologie, Tier- und Pflanzenwelt, Kultur und Traditionen an einem Ort, der vor allem dem Majorero-Ziegenkäse gewidmet ist. Denn es ist unmöglich, die Entwicklung der Insel zu verstehen, ohne dieses Museum besucht und die Wichtigkeit der Käseherstellung verstanden zu haben. Vor Ort trifft der Besucher ebenfalls auf einen kleinen Shop mit lokal angefertigtem Kunsthandwerk und auf der Insel hergestellten Produkten wie Olivenöl, Likör, die typische Mojo-Soße und natürlich Ziegenkäse. Erwähnenswert ist zudem der wunderschöne Kaktusgarten, der einen gemütlichen Spaziergang sicher Wert ist.

Carretera General Km 20. 35630 Antigua. Dienstags bis freitags von 10:00 bis 18:00 Uhr. 28.431058 -14.012426

646 97 22 02 | 928 85 89 98 www.artesaniaymuseosfuerteventura.org

123 Gemeinde Antigua

Salzmuseum

Das Museum befindet sich an den Meerwassersalinen Salinas del Carmen, in denen „Schaumsalz“ hergestellt wird. Das Sal de Espuma wird als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche abgeschöpft und besitzt wahre positive Eigenschaften hinsichtlich Geschmack und Gesundheit. Erfahren Sie mehr über das einzigartige Herstellungsverfahren und genießen Sie die Landschaft mit den traditionellen Meerwassersalinen. Es erwartet Sie ein modernes Museum, das mit zahlreichen Infotafeln ausgestattet ist (ebenfalls mit Information über die Anwendungsmöglichkeiten des Salzes an verschiedenen Orten der Welt). In der Anlage befindet sich ebenfalls ein Shop, in dem es möglich ist, Salz und lokal hergestellte Produkte zu kaufen.

Barrio las Salinas, 2. 35610 Antigua. Dienstags bis freitags von 10:00 bis 18:00 Uhr. 28.367543 -13.869696

928 17 49 26 www.artesaniaymuseosfuerteventura.org

Museen

Las Salinas del Carmen

124 Guide für ökotouristische Ressourcen

Ca’ Amadito

Restaurants

Traditionelles Restaurant in der schönen Umgebung des Dorfes Valles de Ortega, in dem man sich ein typisches Bocadillo bzw. ein mit Fleisch belegtes warmes Brötchen schmecken lassen sollte.

Gayría, 27. Los Valles de Ortega. Antigua. Täglich von 07:00 bis 15:00 und von 17:00 bis 4:00 Uhr. 28.386440 -14.009928

125 Gemeinde Antigua

Cruzada

Restaurants

Dieses Bar-Restaurant in der Ortschaft Triquivijate ist vor allem für die mit lokalen Produkten hergestellten traditionellen Gerichte bekannt, wobei vor allem das Ziegenfleisch in Soße, das marinierte Schweinefleisch und die hausgemachten Tapas zu erwähnen sind.

Luis San Pío Herrera, 44. Triquivijate. Antigua. Täglich von 06:00 bis 23:00 Uhr; mittwochs geschlossen. 28.431559 -13.969798

639 54 50 56

126 Guide für ökotouristische Ressourcen

Restaurants

Casa Matoso Eines der traditionsreichsten Restaurants der Insel. Der erste Inhaber, ein kanarischer Ringkämpfer mit einer großen Leidenschaft für gutes Essen, vermittelte seiner Familie die Liebe zu Fuerteventura. Gegenwärtig steht das Restaurant bereits in zweiter Generation unter der Familienleitung. Dieses Restaurant ist vor allem für seine traditionellen Speisen bekannt: Ziegenfleisch in Soße, frittiertes Zicklein, die berühmten kanarischen „Schrumpelkartoffeln” (Papas Arrugadas), Majorero-Ziegenkäse, Fischstücke in Bierteig und hausgemachte Nachspeisen. Die Dekoration besteht aus traditionellen gastronomischen und landwirtschaftlichen Gegenständen, die sowohl den Innenbereich als auch die Terrasse zu einem unvergesslichem Ort machen.

Gayría, 9. Los Valles de Ortega. Antigua. Täglich von 12:00 bis 22:00 Uhr; montags geschlossen. 28.387338 -14.012364

928 87 85 67

127 Gemeinde Antigua

Dieses Restaurant befindet sich in einer einzigartigen Umgebung, in der NĂ¤he der Meerwassersalinen und von einem kleinen Strand, an dem zahlreiche WasservĂśgel friedlich verweilen. ErwĂ¤hnenswert sind neben dem guten Service vor allem der frische Fisch, aber auch die Tapas und guter kanarischer Wein.

Diseminado Salinas del Carmen, 24. Antigua. Montags bis samstags von 12:00 bis 23:00 Uhr; sonntags von 12:00 bis 18:00 Uhr. 28.365049 -13.872416

928 17 42 42

Restaurants

Los Caracolitos

128 Guide für ökotouristische Ressourcen

Restaurants

Los Pescadores Für dieses Restaurant bürgen zahlreiche Jahre Familientradition. Für die verschiedenen Gerichte werden vor allem frische Produkte der Küste der Ortschaft Pozo Negro verwendet. An diesem idyllischen Ort ist es möglich, zu entspannen und den Alltag zu vergessen. Zu den Spezialitäten zählen Paella, frischer Fisch, traditionelle Gerichte und Tapas mit Majorero-Ziegenkäse.

Playa de Pozo Negro. Antigua. Täglich ab 10:00 Uhr. 28.322282 -13.895951

928 17 46 53

129 Gemeinde Antigua

Los Caracoles

Restaurants

Eines der ersten traditionellen Restaurants am Strand von Pozo Negro, in dem vor allem der frische Fisch und die Paella, die SpezialitĂ¤t des Hauses, zu empfehlen sind. Es empfiehlt sich, die Paella vorzubestellen.

Playa de Pozo Negro. Antigua. TĂ¤glich von 10:00 bis 18:00 Uhr. 928 17 46 17

28.322986 -13.895769

130 Guide für ökotouristische Ressourcen

Restaurants

Frasquita Dieses Restaurant wurde vor 30 Jahren von Señora Frasquita gegründet und ist das erste Restaurant in Caleta de Fuste. Es zeichnet sich vor allem durch Tradition und Qualität aus. Die traditionellen Speisen, für die nur die besten Produkte der Insel verwendet werden, sind für jeden Gaumen ein wahrer Genuss. Frischer Fisch, der auf unterschiedliche Weise zubereitet wird, lokale Produkte und traditionelle Gerichte in Verbindung mit einem unverbesserlichen Service sind die Markenzeichen dieses Restaurants.

C/ Aulaga. Caleta de Fuste. 35610 Antigua. Täglich von 13:00 bis 16:00 und von 18:00 bis 22:00 Uhr; montags geschlossen. 28.394354 -13.859764

928 58 69 98

131 Gemeinde Antigua

Lassen Sie sich eine andere Art von Küche in einem ruhigen Ambiente schmecken. Frische lokale Produkte in einer gemütlichen Umgebung, in der es ebenfalls möglich ist, mehr über die traditionelle Architektur und die einheimische Pflanzenwelt zu erfahren. Innovative Küche mit Speisen, die unseren Gaumen zu verwöhnen suchen. Bitte reservieren (24-48 Stunden vorher).

C/ Piedra Blanca, 126. Triquivijate. Antigua. Reservierung erforderlich. 644 147 157

28.430139 -13.972165

Restaurants

Antonia

132 Guide für ökotouristische Ressourcen

El Bar Tapas

Restaurants

Kleines Lokal, in dem es möglich ist, Paellas, unterschiedliche Tapas und verschiedene Tagesmenüs zu einem guten Preis zu verkosten. Das Lokal verfügt über Terrasse.

CC La Polca. C/ Alcalde Francisco Berriel Jordán. Caleta de Fuste. Täglich von 08:00 bis 11:00; sonntags von 08:00 bis 17:00 Uhr. 28.399860 -13.862380

928 16 31 99

133 Gemeinde Antigua

Pulido Alonso

Bäckerei

Bei diesem lokalen und familiären Unternehmen handelt es sich um eine der ältesten Bäckereien der Gemeinde Antigua und der Insel Fuerteventura. Auf der Speisekarte stehen verschiedene Frühstücke, süße Backwaren, Brot, Kaffee, Te und frische Obstsäfte. Mit Terrasse.

C/ Real, 34. 35630 Antigua. Täglich von 07:00 bis 21:00 Uhr. 28.420480 -14.013270

928 87 85 04

134 Guide für ökotouristische Ressourcen

Casa Nico y Casa Marcial

Landhäuser

Casas Majadablanca

Dieses Landhaus ist nicht nur eine wunderschöne Übernachtungsmöglichkeit, sondern auch ein perfekter Ort in Sachen Agrotourismus aufgrund der einzigartigen Olivenbaumplantagen. Wanderliebhaber sind hier ebenfalls gut aufgehoben. Herstellung von Olivenöl.

Barrio los Alares, 9. 35630 Antigua. Reservierung erforderlich 28.375787 -13.974938

627 55 22 46

135 Gemeinde Antigua

Entdecken und genießen Sie die lebende Natur, in der ich dieses schöne Landhaus befindet. Dank der idyllischen Umgebung und einem einzigartigen Ökosystem ist es möglich, zahlreiche Freizeitaktivitäten durchzuführen: Wandern, Vogelsichtungen und Agrotourismus sind nur einige der Tätigkeiten, die sie hier erwarten. Teil des Familienunternehmens Verdeaurora Bio Farm.

Barrio los Alares, 9. 35630 Antigua. Reservierung erforderlich 28.306122 -13.952965

627 55 22 46

Landhäuser

Casa Pilar | Casa Aurora

136 Guide für ökotouristische Ressourcen

Agrotourismus

Verde Aurora Bio Farm Familienunternehmen unter der Leitung von Luis Mesa Jr., in dem Landunterkünfte und Agrotourismus kombiniert werden. Es erwarten Sie Aloe-Vera-Plantagen, zahlreiche Beispiele der kanarischen Tier- und Pflanzenwelt, Landhäuser und ein kleiner Shop mit Produkten aus Eigenherstellung. Und dank der neuesten Innovationsarbeiten wird diese Farm zur ersten Vogelreserve der Kanaren. Die Eigenschaften des Ökosystems, in der sich die Farm befindet, sind einzigartig. Zudem machen die Freundlichkeit und Zuvorkommenheit dieser Familie jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Carretera Tenicosquey, 7. Carretera General a Pozo Negro. Antigua. Das ganze Jahr über geöffnet. Eigener Shop. Terminvereinbarung bei Gruppen. 28.305866 -13.954599

654 775 067 info@verdeaurora.com www.verdeaurora.com

137 Gemeinde Antigua

Familienunternehmen eines jungen Paares mit Unternehmergeist. Restaurierte traditionelle Finca mit zahlreichen Elementen u.a.: Windmühle, Wasserspeicher, Landhaus, Aloe-Vera-Plantage, Garten mit einheimischen Pflanzen, Shop mit ökologischen Pflegeprodukten aus selbst angebauten Aloe-Vera-Pflanzen wie Säfte, Seifen und Cremes.

Agua de Bueyes, 30. 35638 Antigua. Von 09:00 bis 17:00 Uhr. 28.371328 -14.032365

674 712 489 info@agualoe.es www.vidaloe.es

Agrotourismus

Vidaloe

138 Guide für ökotouristische Ressourcen

Agrotourismus

El Esparragal Junges Unternehmen im Bereich Agrotourismus, geeignet für touristische und behindertengerechte Besichtigungen. Das Unternehmen verfügt über eine Olivenölmühle zur Eigenherstellung von Olivenöl. Verkauf von Wein aus Gran Canaria und lokal hergestelltem Kunsthandwerk.

Camino el esparragal. Los Valles de Ortega 35630 Antigua. Täglich von 09:00 bis 16:00 Uhr. Für Besichtigungen bitte Termin vereinbaren. 28.392169 -14.023777

699 91 00 00 juanjose@aceiteselesparragal.com www.aceiteselesparragal.com

139 Gemeinde Antigua

Hier stellt María die berühmte kanarische Mojo-Soße nach dem Rezept ihrer Großmutter von Hand her. Sie verwendet nur hoch qualitative Zutaten, die diese typische Knoblauchsoße zu einem wahren Gourmet-Produkt machen. Zu den Zutaten zählen u.a. kaltgepresstes Olivenöl, Knoblauch aus Spanien, Essig und natürlich „Großmutters Rezept“.

Agua de Bueyes, 57. 35638 Antigua. Bitte Termin vereinbaren. 28.373229 -14.029571

697 210 416 elmojodemaria@hotmail.com

Agrotourismus

Mojos María

140 Guide für ökotouristische Ressourcen

Savimax Maxorata S.L

Agrotourismus

Eine der größten Aloe-Vera-Plantagen in Europa. Aloe-Vera-Plantage. Direkter Verkauf. Außenhandel und Export. Majada Blanca s/n. Los Valles de Ortega. Antigua.

28.375288 -13.981923

Montags bis samstags von 09:00 bis 17:30 Uhr; sonntags geschlossen. Terminvereinbarung vor allem bei Gruppen 928 878 769 Geeignet für touristische Besichtigungen

141 Gemeinde Antigua

Die Windmühle war einst ein äußerst wichtiges Arbeitshilfsmittel, da das geröstete Mehl (vor allem aus Mais und Weizen) eines der wesentlichen Lebensmittel auf der Insel war. Die Molina-Windmühle war moderner als die übliche Molino-Windmühle (mit zwei runden Stockwerken). Sie wurde im 19. Jahrhundert von Isidoro Ortega auf der Insel La Palma entworfen und weist den Vorteil auf, über ein einziges Stockwerk zu verfügen, sodass der Müller beim Mahlen sich nicht ständig zwischen zwei Stockwerken hin und her bewegen musste. Der wesentliche Unterschied ist, dass diese Bauart ein einziges quadratisches oder rechteckiges Stockwerk aufweist. Darauf befindet sich die Holzstruktur mit den Windmühlenflügeln.