nuestro pan... Bonpan
Entorno
Bonpan es una empresa canaria dedicada a la elaboración de productos de panadería, bollería y pastelería ultracongelada. Somos una empresa joven, creada en 2005, con la intención de abastecer la demanda del mercado canario. Para ello Bonpan cuenta, desde sus inicios, con la maquinaria moderna necesaria para la fabricación de todos sus productos.
Calidad
Los productos que se elaboran en Bonpan pasan rigurosos controles, aplicándose importantes estándares de calidad para asegurar un óptimo control higiénico-sanitario.
Tradición
Bonpan es la suma del saber tradicional de los maestros panaderos majoreros, la mejor selección de materias primas tales como la harina, que se elabora en Fuerteventura, y la tecnología industrial que nos hace acreedores de los más importantes certificados de calidad.
Elaboración
El cliente es el encargado de terminar el producto, ya sea con una segunda cocción, fermentación, o simplemente descongelación. Solo así se consigue la frescura del producto recién hecho
Ingredientes
Características
harina de trigo agua sal levadura mejorante contiene gluten
pan francés pan ligero corteza dorada muy crujiente
Cocción final
Entre 10-20 minutos a 190º,
se aumenta o disminuye el tiempo o la temperatura en función del tamaño del producto
Baguettes Producto Baguette 100 Baguette 120 Baguette 200
Peso (gr)
Medidas (cm)
120 144 240
21 | 18 23 | 19 45 | 19
congelado aprox. longitud | diámetro
Caja
unidades
56 56 28
Ideal para consumo diario
Características
Ingredientes
pan ligero corteza suave bastante miga
harina de trigo agua sal levadura mejorante contiene gluten
Cocción final
Entre 10-20 minutos a 190º,
se aumenta o disminuye el tiempo o la temperatura en función del tamaño del producto
Pan común Producto Pan 30 Pan 50 Pan 70 Pan 110
Peso (gr)
Medidas (cm)
36 60 84 132
8 | 17 11 | 19 15 | 20 18 | 21
congelado aprox. longitud | diámetro
Caja
unidades
160 128 96 48
Ideal para las meriendas,
buen acompañamiento en la mesa y restauración
Características
Ingredientes
corteza gruesa crujiente sabor intenso surtido variado
harina de trigo agua harina de centeno sal levadura salvado de trigo mejorante contiene gluten
Cocción final
Entre 10-20 minutos a 190º,
se aumenta o disminuye el tiempo o la temperatura en función del tamaño del producto
Gallega Bonpan Producto
Peso (gr)
Medidas (cm)
Gallega 100 Gallega 230 Gallega 70 Gallega 70
120 276 84 84
23 | 20 45 | 21 17 | 18 17 | 18
48 24 80 80
Gallega 65 Gallega 45
72 54
15 | 20 9 | 17
84 120
matalauva
congelado aprox. longitud | diámetro
Caja
unidades
Ideal para
bocadillos y pan de mesa acompañando carnes y salsas
Ingredientes
Características
harina de trigo agua harina de centeno sal levadura mejorante contiene gluten
pan oscuro corteza gruesa crujiente sabor intenso aroma diferenciado
Cocción final
Entre 10-20 minutos a 190º,
se aumenta o disminuye el tiempo o la temperatura en función del tamaño del producto
Chapatas Producto Chapata 45 Chapata 100 Chapata 230 Chapata 300 Chapata 45 pasas
Peso (gr)
Medidas (cm)
54 120 276 360 54
9 | 17 21 | 19 35 | 20 35 | 20 9 | 17
congelado aprox. longitud | diámetro
Caja
unidades
120 48 24 24 120
Ideal para preparar tostadas, con
distintos productos como tomate, aceite de oliva, o para acompañar comidas aromáticas, salsas y estofados
Ingredientes
harina de trigo agua harina de centeno sal levadura salvado de trigo mejorante
Características
Son muy nutritivos, con diversas semillas en el exterior pero también en su interior. Las distintas semillas de nuestros panes son ideales para personas que traten de controlar su peso por su aporte de fibra, pero además también cuidan de su corazón
semillas de amapola semillas de lino semillas de sésamo pipas de girasol copos de avena contiene gluten
Cocción final
Entre 10-20 minutos a 190º, se
aumenta o disminuye el tiempo o la temperatura en función del tamaño del producto
Pan multicereal Producto Gallega multicereal 70 Gallega integral multicereal 100 Baguete multicereal 120
Peso (gr)
Medidas (cm)
84 120 144
17 | 18 21 | 21 23 | 20
congelado aprox. longitud | diámetro
Caja
unidades
80 48 56
Ideal para los
desayunos y meriendas más saludables
Características
Ingredientes
Harina de centeno, agua, harina de trigo, sal, levadura, harina integral de centeno, mejorante Contiene gluten
Elaborados con harina de centeno, que le confiere color oscuro y compacto, es un pan tradicional con un sabor muy intenso. Se mantiene fresco durante más tiempo
Cocción final
Sobre 25 minutos empezando a 220 º y bajando a continuación a 180º
Panes alemanes Ingredientes (pan con manzana, nueces y pasas) harina de centeno, agua, harina de trigo, sal, levadura, harina integral de centeno, mejorante, copos de trigo, granos de soja, copos de avena, pipas de girasol y pipas de calabaza, manzana, nueces y pasas. Contiene gluten, soja y nueces, puede contener trazas de semillas de sésamo.
Ideal para reuniones
familiares, desayunos y meriendas
Características
Con aspecto de pan de molde, contienen harina de centeno y malta tostada. Nuestra especialidad lleva manzana, nueces y pasas, una auténtica delicia, además de ser un producto muy saludable, con elevado contenido en fibra. Tiene un intenso sabor que se dulcifica con la manzana y las pasas.
Ingredientes (pan con semillas)
Harina de centeno, agua, harina de trigo, sal, levadura, harina integral de centeno, mejorante, copos de trigo, granos de soja, copos de avena, pipas de girasol y pipas de calabaza. Contiene gluten, soja y puede contener trazas de semillas de sésamo.
La importancia del surtido Ofrecer toda la gama de panes que Bonpan pone a su disposiciรณn le ayudarรก a fidelizar a sus clientes habituales, a captar a nuevos clientes y a rentabilizar al mรกximo su puesto de venta, teniendo en cuenta que el 70 % de las decisiones de compra se hacen en la tienda
Sabor
Mรกs de un 50 % de los clientes identifican y relacionan el sabor a la hora de decidir en sus compras. El sabor es su primer criterio a la hora de elegir. BONPAN les ofrece ese sabor diferenciado
Pan Precocido Fuerteventura S.L.
C/ Belillo, naves 3 y 4 35600 – El Matorral - Puerto del Rosario Fuerteventura – Las Palmas - Islas Canarias Tel. 928 543 376 Fax. 928 543 387 bonpan@bonpan.es
Empresa Certificada: ISO 9001:2008 | ISO 14001:2004