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La Ricetta “Peparuole e baccalà” all’uso di Monteroduni 800 g di baccalà già ammollato 3 grossi peperoni gialli 500 g di pomodori maturi un dl di olio di oliva extravergine 2 grosse cipolle
un pugno di semola di grano duro un ciuffo di prezzemolo q. b. di olio di oliva per friggere q. b. di sale
Lavate il baccalà sotto acqua corrente, eliminate la pelle e le lische, quindi dividetelo in pezzi non molto piccoli ed infarinateli. Preparate un sughetto, facendo soffriggere in un tegame, basso e largo, l’olio con le cipolle affettate a velo ed un trito di prezzemolo. Aggiungete i pomodori sfilettati, precedentemente lavati, privati dei semi e della pelle; salate e lasciate addensare il sughetto a fuoco moderato. Intanto, versate l’olio in una padella, portatelo alla giusta temperatura e friggetevi i pezzi di baccalà; estraeteli dorati e croccanti, sgocciolateli e metteteli da parte, in caldo. Lavate i peperoni, asciugateli e, dopo averli privati dei semi e dei filamenti interni, tagliateli a listarelle e friggeteli in olio di oliva. Mettete sia i peperoni sia il baccalà nel sughetto, aggiustate di sale e continuate la cottura per circa 10 minuti. Servite la preparazione nello stesso tegame di cottura, accompagnata da fette di pane casereccio. tratta da Molisenda 2009 a cura di Enzo Nocera e Rita Nocera Mastropaolo
Numeri utili CAMPOBASSO Farmacia di turno DI TORO P.zza Gabriele, 32 Tel. 0874.311018 Ospedale Cardarelli centralino 0874.4091 Municipio 0874.4051 Stazione Ferroviaria Tel. 892021 Taxi 0874.311587-92792 Soccorso Aci 803116
ISERNIA Farmacia di turno SILVESTRI Via Lazio, 10 Tel. 0865.50789 Ospedale Veneziale centralino 0865.4421 Municipio Tel. 0865.50601 Stazione Ferroviaria Tel. 0865.414143
TERMOLI Farmacia di turno CENTRALE - C.so Nazionale, 102 - Tel. 0875.702492 Ospedale San Timoteo centralino 0875.71591 Municipio 0875.7121 Stazione Ferroviaria Tel. 0875.706432 Capitaneria di porto Tel. 0875.746484
A D N E AG
ORARI
Oroscopo
TRENI
CAMPOBASSO-TERMOLI Partenza Arrivo Feriale 06:02 07:40 06:49 08:35 09:30 11:07 12:20 14:11 14:12 15:56 Festivo 15:44 17:27 Feriale 17:14 19:01 18:23 20:08 20:55 22:45 TERMOLI-CAMPOBASSO Partenza Arrivo Feriale 05:46 07:39 06:49 08:23 12:13 13:56 13:22 15:00 14:40 16:25 16:13 17:59 17:14 18:55 20:40 22:30 CAMPOBASSO-ROMA TERMINI Partenza Arrivo Feriale 05:50 08:53 08:28 11:40 14:15 17:16 Festivo 16:28 19:28 Feriale 16:30 19:25 17:00 (cambio) 21:39 19:43 22:50 ROMA TERMINI-CAMPOBASSO Partenza Arrivo Feriale 06:15 09:18 07:38 (cambio) 11:05 09:15 12:15 09:45 (cambio) 15:22 10:27 (cambio) 15:22 10:45 (cambio) 16:02 14:15 17:30 15:38 (cambio) 20:15 17:15 20:46 19:40 22:40
Ariete 21 mar - 20 apr
CAMPOBASSO-NAPOLI Partenza Arrivo Feriale 05:18 07:48 05:30 (cambio) 07:56 Festivo 05:50 (cambio) 09:26 Feriale 06:24 09:16 07:30 (cambio) 10:17 Festivo 08:28 (cambio) 12:18 Feriale 13:11 16:02 Festivo 14:15 (cambio) 19:01 Feriale 14:50 (cambio) 17:39 Festivo 16:28 (cambio) 19:54 Feriale 17:00 (cambio) 19:36 18:03 21:00 NAPOLI-CAMPOBASSO Partenza Arrivo 05:51 (cambio) 08:35 06:48 (cambio) 09:54 08:24 (cambio) 11:05 08:30 (cambio) 12:15 Feriale 12:14 15:22 12:40 (cambio) 16:02 14:15 17:09 Feriale 15:06 (cambio) 17:30 Festivo 15:27 (cambio) 20:46 Feriale 17:30 20:28 18:25 (cambio) 21:14 Festivo 19:41 22:33 Feriale 19:43 22:20 Feriale Festivo
Toro 21 apr - 20 mag
Gemelli 21 mag - 21 giu
Cancro 22 giu - 22 lug
Leone 23 lug - 23 ago
AUTOBUS MOLISE TRASPORTI Tel. 0874.493080-60276 Fax 0874.628193 TERMOLI-CAMPOBASSO-ROMA-FIRENZE Il prolungamento per Perugia, Siena e Firenze si effettua solo il lunedì, mercoledì e venerdì Termoli: (Terminal) 5,10-12,30-18,00 Campobasso: (Terminal) 5,00-5,45-6,107,30-9,30- 11,30-13,30-16,00-19,00 Bojano: (P.zza Roma) 5,20-6,18-6,307,50-10,00-11,55-13,55-16,30-19,25 Isernia: (P.zza Repubbl.) 5,45-6,50-7,008,20- 10,30-12,20-11,30-14,25-17,00-19,50 Venafro: (S.S. 85) 6,05-7,18-7,25-8,4510,55 12,45-12,00-14,50-17,25-20,15 Cassino: (P.zza Garibaldi) 7,45-7,5511,20-13,20- 12,25-15,15-17,55 Roma: (Staz. Tiburtina) 8,00-9,25-10,3013,00- 14,50-16,45-19,30-22,00 Perugia: (Staz. Fontivegge) 11,25 Siena: (P.zza Rosselli) 12,40 Firenze: (P.zza Adua) 13,45 FIRENZE-ROMA-CAMPOBASSO-TERMOLI Firenze: (P.zza Adua) 14,10 Siena: (P.zza Rosselli) 15,15 Perugia: (Staz. Fontivegge) 16,30 Roma: (Staz. Tiburtina) 7,00-9,30-11,3013,30 15,00-16,30-18,30-20,15 Cassino: (P.zza Garibaldi) 8,30-11,009,30-14,05 15,00-16,30-20,00 Venafro: (S.S.85) 9,00-11,35-9,55-13,1514,30 15,35-17,00-18,15-20,30-22,00 Isernia: (P.zza Repubbl.) 9,25-12,00-10,2513,45 15,00-16,00-17,25-18,45-20,55-22,25 Bojano: (P.zza Roma) 10,00-12,25-14,10 -15,30 16,25-18,00-19,10-21,25-22,45 Campobasso: (Terminal) 10,30-12,50-14,3016,05 16,45-18,30-19,30-21,45-23,15 Termoli: (Terminal) 11,30-17,45-22,45 AUTOLINEE CERELLA Tel. 0874.61171 CAMPOBASSO-NAPOLI: 4,45-5,156,10-6,50-7,55-8,45-12,50-13,3014,00-15,30 NAPOLI-CAMPOBASSO: 5,40-6,006,20-7,30-8,30-12,25-14,20-15,0016,00-18,00
Vergine 24 ago - 22 set
AUTOLINEE SATI Tel. 0874.605220 Fax 0874.605230 CAMPOBASSO-TERMOLI: 4,35-6,30 (anche festivo)-6,45-7,00-7,45 8,00-8,10 (anche festivo)-9,20-10,10 (an- che festivo) -12,00-12,30-12,45 (festivo)-13,3014,00-14,10-15,30 (anche festivo) 16,1017,10 (festivo)-17,45-19,00-20,35 (anche festivo)-20,45 (festivo)-21,15 TERMOLI-CAMPOBASSO 5,55-6,30-6,50-7,00-7,40-8,10 (anche festivo)8,30 (festivo)-9,40 (anche festivo)-11,2012,15-12,40 (festivo) -13,30-13,45 -14,00 (festivo)-14,10-15,15 -15,55-16,20 (festivo)17,15-17,30 (anche festivo) -18,40 -20,0021,35 (festivo)-22,10-22,20 (festivo) CAMPOBASSO-TERMOLI-PESCARA 5.30 6.40 8.00 6.30 7.40 9.00 8.05 9.15 10.35 14.15 15.25 16.45 PESCARA-TERMOLI-CAMPOBASSO 8.40 10.00 11.10 11.10 12.40 13.50 14.35 15.55 17.05 18.30 20.00 21.10 É STATA ISTITUITA L’AUTOLINEA STATALE: VENAFRO / ISERNIA / BOIANO / CAMPOBASSO / TERMOLI / RIMINI / CESENA / IMOLA / BOLOGNA IL SERVIZIO VERRÀ SVOLTO NEI GIORNI FERIALI DI: LUNEDÌ - MERCOLEDÌ - VENERDÌ DA VENAFRO 3.40 Venafro - 4.05 Isernia - 4.35 Bojano 5.00 Campobasso - 6.00 Termoli - 9.00 Area ser. Conero Est e Ovest - 10.20 Rimini 11.05 Cesena - 11.55 Imola - 12.40 Bologna DA BOLOGNA 15.20 Bologna - 16.05 Imola - 16.55 Cesena 17.40 Rimini - 19.20 Area ser. Conero Est e Ovest - 22.00 Termoli - 23.00 Campobasso 23.25 Bojano - 23.55 Isernia - 00.20 Venafro
Bilancia 23 set - 22 ott
Scorpione 23 ott - 22 nov
Sagittario 23 nov - 21 dic
Capricorno 22 dic - 20 gen
Acquario 21 gen - 19 feb
Pesci 20 feb - 20 mar
Ariete - In questa giornata non avrete più bisogno di una guida, in quanto sarete capacissimi da soli di affrontare tutto quello che vi aspetta autonomamente! Siete abbastanza grandi e maturi da sapere che prima o poi bisogna staccare il cordone ombelicale da chi, seppur per il nostro bene, si ostina a volerci proteggere da un qualcosa di indefinito, solo per sentirsi ancora utili! Dovreste sapere ormai come vanno queste cose. Toro - In questa giornata non dovrete sentirvi obbligati a sorridere se proprio il vostro umore non ve lo permette. Anche se le persone intorno a voi stanno vivendo un momento magico, non è detto che per voi non possa essere altrettanto e che non possiate mostrarlo a vostra volta! Cercate di non confondere la felicità con la temporanea allegria di chi non ha ancora capito in realtà cosa verrà in futuro. Gemelli - Spesso i sentimenti più profondi non si manifestano così palesemente come potreste credere, ed è per questo che oggi potreste non riconoscerli quando vi attraverseranno! Dovete imparare ad ascoltarvi se volete poter godere di queste sensazioni quando esse si presentano, altrimenti vivrete una vita a metà! Qualsiasi nuova relazione comporta dei rischi, ma voi siete in grado di sopportarli. Cancro - Oggi qualcuno o qualcosa vi impedirà di progredire così come voi vorreste, per cui un progetto o un appuntamento potrebbe anche saltare per il momento! Non siete molto abituati a perdere, per cui questo vi costerà caro! Una persona tuttavia, riuscirà a farvi ragionare ed a farvi capire le ragioni del vostro insuccesso, in modo tale che, seppur in extremis, potreste riuscire a recuperare qualcosa di buono. Leone - In questa giornata i vostri sentimenti più positivi, potrebbero aiutarvi a lavorare sulle vostre incomprensioni con le persone che vi sono intorno e che solitamente credete non poter mai condividere! In realtà tutto si potrebbe ridurre ad una questione da affrontare in pochi minuti, sempre che riusciate a farvene una ragione del fatto che qualcuno possa non pensarla alla vostra stessa maniera. Vergine - In questa giornata potrete appurare da soli, che non sempre le regole valgono per tutti! Solo che questa volta, l'infrangerne qualcuna, potrebbe andare a vostro favore, quindi i beneficiati potreste essere voi a discapito degli altri! Tale questione non vi creerà così tanti rimorsi come avreste creduto e questo dovrebbe farvi riflettere sul fatto che scendere a compromessi a volte, è l'unico modo per raggiungere i propri e lodevoli obiettivi. Bilancia - Questa sarà la tipica giornata in cui avrete la sensazione fastidiosa di aver dimenticato qualcosa, ma fino a sera non riuscirete a scoprire di cosa si tratti davvero! Evidentemente avete la mente altrove in questo periodo e non avete neppure voglia di impegnarvi più di tanto per scoprire di che cosa si tratti in realtà! L'unica cosa di cui sarete sicuri, sarà quindi che avete scordato di fare qualche commissione o di fare gli auguri a qualcuno. Scorpione - In questa giornata vi concentrerete molto sul lavoro e questo vi potrebbe dare sicuramente molte soddisfazioni! Solo che potreste raggiungere i vostri obiettivi a discapito di quelli altrui e questo potrebbe crearvi qualche scrupolo, come è anche giusto che sia! Approfittarsi di chi ha sempre cercato di essere gentile con voi potrebbe essere il modo sbagliato di intraprendere una nuova strada. Sagittario - Se proprio in questa giornata avete deciso di dedicarvi allo shopping, almeno cercate di concentrare i vostri acquisti su qualcosa che possa davvero esservi utile e che soprattutto abbia un prezzo accettabile! Acquistare cose futili, solo per il gusto di accumulare è sicuramente un comportamento disturbato, quindi, iniziate a porvi delle domande se non riuscite a fermarvi! Fate una lista di ciò che vi occorre davvero. Capricorno - In questa giornata non avrete tanti pensieri e questo andrà a favore della vostra serata, quando finalmente potrete dedicarvi alla vostra cerchia di amicizie e potrete divertirvi come non facevate da tempo! Sapete meglio di chiunque altro che soltanto gli amici sinceri hanno questo potere su di voi, ossia di rilassarvi fino a tal punto da farvi dimenticare anche le cose più brutte che vi sono accadute nella giornata. Acquario - Qualche volta fate piani troppo in fretta e soprattutto pianificate anche per coloro che non si sono ancora fatti una idea e che non sono poi tanto sicure di volervi appoggiare! Forse sarà meglio dare loro un po' di tempo, se non volete che prima o poi vi rinfaccino le loro scelte e vi dicano che li avete costretti a fare qualcosa che non volevano fare! Niente sarebbe peggio per una relazione, sia privata, che di lavoro. Pesci - In questa giornata dovrete essere dei perfetti padroni di lavoro, sempre che voi lo siate davvero e dovrete fare in modo che le persone che lavorano per voi possano sviluppare il massimo e produrre il massimo! Ci potrebbero essere dei conflitti e questo potrebbe minare la serenità del gruppo. Sarete voi a dover dirimere tali questioni, perché la responsabilità è vostra e forse siete stati voi a spingerli a questo.
23 ANNO II - N° 108 GIOVEDÌ 14 MAGGIO 2009