De roze parel onder de wijnen
ROSADOS DE ESPAĂ‘A www.vinos-de-espana.nl
www.vinos-de-espana.nl
1
ROSADOS DE ESPAÑA
de roze parel onder de wijnen
Ik (1956) ben wijn gaan drinken in de jaren zeventig. ’s Lands grootste kruidenier leerde toen Nederland wijn drinken. Die kwam nota bene nog uit literpakken ook. Lekker voordelig en... lekker veel. De allereerste wijn die ik ooit dronk, was hun rosé. Tenminste, als mijn geheugen mij niet in de steek laat, want bij dat ene ‘rosétje’ bleef het niet... Ik geef toe: hier spreekt een liefhebber. Zoals je je eerste vriendinnetje niet meer vergeet, zo heeft rosé mij ook nooit meer losgelaten. Als wijndrinker niet, en als wijnschrijver niet. In 2003 wijdde ik een boek aan de vrolijkste wijn op aarde: ‘de lekkerste rosé’. Hiervoor proefde ik ruim duizend flessen van over de hele wereld, waarvan er uiteindelijk 141 in het boek belandden. En Spanje speelde er een hoofdrol in. Met, schreef ik toen, als grootste troeven ‘hun autochtone druiven’ en ‘de streekeigenheid’ van hun rosados. En terwijl de markt overspoeld wordt met internationale, uitwisselbare allemansvrienden, speelt Spanje die troeven steeds meer uit.
Harold Hamersma
2
3
INHOUDSOPGAVE Agrícola Castellana Sdad Coop Ltda Bodega de Sarría S.A. Bodega Inurrieta Bodega San Marcos de Almendralejo Bodega y Viñedos Garmendia Bodegas Arlanza S.C.P. Bodegas Beamonte Bodegas Castaño Bodegas Chivite S.A. Bodegas Coviñas Bodegas de Crianza de Castilla la Vieja Bodegas del Rosario Bodegas Franco - Españolas S.A. Bodegas José L. Ferrer Bodegas Lahoz Bodegas Marqués de Cáceres Bodegas Otero S.A. Bodegas Santa Rufina S.L. Bodegas y Viñedos Pilcar S.L. Castillo Perelada Freixenet S.A. Hermanos Páramo Arroyo Hijos de Antonio Barceló S.A. Romevin S.L. Señorio de Barahonda S.L. Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A.
8 9 10 11 14 15 16 17 20 21 22 23 26 27 28 29 32 33 34 35 38 39 40 41 42 43
Uitleg prijscategorieën en colofon
44
4
ROSADO, ROSATO, OF ROSÉ? rosé is voor ons een verzamelnaam geworden voor alle roze gekleurde wijnen, van licht naar donker. inmiddels maken alle wijnproducerende landen rosé. en wij noemen ze voor het gemak ook allemaal zo. in spanje kennen ze de wijn echter als rosado, maar dat wist je inmiddels al. in italië heet hij rosato. maar met hetzelfde gemak dopen de wijnmakers in de buurt van het gardameer ‘m weer chiaretto. uit bordeaux duikt nog wel eens een clairet op, maar is officieel eigenlijk een bleekrode wijn. in amerika gaat hij door het leven als blush wine, wijn die bloost. schillerwein of weissherbst klinkt wat strenger, maar die komen dan ook uit duitsland.
5
VERS VERS VERS! rosado is een wijn die het van zijn jeugd en van zijn frisse, montere vrolijke fruit moet hebben. drink ‘m daarom ‘vers’. vuistregel is dat je optimaal geniet als je rosado kiest van het oogstjaar voorafgaand aan dit jaar. nu is dat dus 2005 oogst, die is nét op de markt.
6
VERLEDEN Het was in de jaren zeventig dat rosé hier ongekend populair was. We dronken het als aperitief. Het was dé drank op feestjes. En ook aan tafel was het een graag geziene gast, waar rosé fungeerde als een soort culinaire Haarlemmerolie. Waarschijnlijk ingegeven door onze spreekwoordelijke Nederlandse zuinigheid hoefde vader bij zijn stukje vlees dan namelijk niet apart een fles rood te bestellen (omdat rosé toch ook een beetje rood was) en moeder diende om haar visje te laten zwemmen niet meteen een hele fles wit te laten opentrekken (omdat rosé toch ook een beetje wit was). En ineens was het afgelopen. Klaar. Over. Uit. We stapten weer en masse over op rood en wit. En rosé slaagde er bijna in om De Grote Verdwijntruc tot een succesvol einde te brengen. Ruim twee decennia lang leek rosé volledig verdwenen. Voor het handjevol rosé die hards dat ons land nog telde, had de wijnspeciaalzaak nog wel een flesje. En wie goed zocht, vond ook in de supermarkt wellicht nog een bestoft exemplaar. Op de onderste plank, dat spreekt. In 1995 was minder dan één op de honderd flessen wijn die in Nederland verkocht werd, rosé. Maar toen plots, vanuit het niets....
HEDEN Halverwege de jaren negentig zetten de Nederlandse wijndrinkers en masse weer een roze bril op. Kwam die ommezwaai -want dat is ‘t- vanuit het niets? Naar verluidt begon rosé aan zijn comeback in de zomer van 1996 in de Amsterdamse discotheek Roxy. Hoewel dat weer tegengesproken wordt door de exploitanten van de trendy strandpaviljoens die menen dat zij het startschot voor de rosérevival hebben gegeven. Hoe dan ook: rosé is weer helemaal terug. Want al snel volgde de ‘gewone’ horeca. En ook de supermarkten en wijnspeciaalzaken pikten de trend op. Inmiddels lijkt het er op dat de lokale rosédorst onlesbaar is. Volgens cijfers van het Productschap Wijn bedroeg in 2005 het marktaandeel rosé hier 12,3 procent, terwijl dat in 1995 nog maar 0,9 was...
7
Voor rosadoproducent van het eerste uur Spanje -in geschriften uit de Gouden Eeuw werd de wijn al toegejuicht- is het geen modeverschijnsel. Goede rosado maken is er een serieuze zaak. Van oudsher waren Navarra, Cigales en Utiel-Requena de toonaangevende gebieden, maar tegenwoordig wordt het door het hele land gemaakt. En met succes. Vooral dankzij de eigen, herkenbare stijl. Liefhebbers van een wijn met veel kleur, een wat steviger karakter en handenvol rood fruit komen met een rosado volop aan hun trekken.
TOEKOMST Rosé is here to stay. En dus ook, of misschien zelfs wel beter gezegd, juist rosado. Waar ‘vroeger’ rosé de lente aankondigde en in de zomer al helemaal niet mocht ontbreken, is het tegenwoordig een wijn die alle seizoenen in de smaak valt. Vooral bij twintigers en dertigers overigens. Inmiddels is trouwens ook met het predikaat ‘vrouwendrankje’ afgerekend, omdat het blijkt dat de heren de afgelopen jaren eveneens de smaak te pakken hebben gekregen. Bovendien wordt rosé, ondanks zijn vrolijke karakter, tegenwoordig ook als ‘serieuze’ wijn gezien. Het wordt niet meer louter tijdens loungeaangelegenheden, aan het strand of als aperitief gedronken: rosé heeft zich ook een vaste plek aan tafel verworven. De wijnkaart in de restaurants bevat al meerdere soorten. En ook wat we thuis voorschotelen, smaakt vaak prima met een mooi glas rosé erbij. En het zal geen toeval zijn als die dan van Spaanse komaf blijkt te zijn. Een mooie rosado -als je even doorbladert zie je dat je keuze te over hebt- is vanwege zijn wat steviger karakter vaak de ideale disgenoot. Al is het maar omdat tapas en de Spaans-Mediterrane keuken met steeds meer regelmaat het traditionele bittergarnituur en onze Hollandse pot komen aflossen.... Tot slot de voorspelling van de hit van de komende jaren: roze cava gaat het helemaal worden. Belletjesrosé, waarmee je van elke dag een feestdag kunt maken. Er staan een paar heerlijke in dit boekje.
8
AGRÍCOLA CASTELLANA SDAD COOP LTDA LA SECA (VALLADOLID) ~ WWW.AGRICOLACASTELLANA.COM
Fruit (vooral aardbeien en framboos) bespikkeld met wat fijne vanille ruiken en proeven we. Mooie volle en droge rosado, deze VACCEOS. Uitermate geschikt als aperitief of bij salades, pasta’s, vis- en vleesgerechten en tapas. e PALACIO DE VIVERO is een aromatische rosado. Kruidig, fruitig en droog met een zoetje in
de afdronk. Mooi aperitief en een goede begeleider van salades, vis- en vleesgerechten en tapas en grillgerechten. e CASA MARÍA is een volfruitige en frisse rosado met veel lengte in de afdronk. Tekent voor
een licht sprankelende explosie van aardbei en framboos. Verlangend kijken we uit naar het aperitiefmoment, maar we verheugen ons evenzeer op salades, pasta’s, visgerechten en witvlees. Want ook daar smaakt deze rosado perfect bij. e Verkrijgbaar in het horecasegment of bij diverse groothandels. NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
WIJNREGIO
Vacceos
2005
rosado
tempranillo
D.O. Rueda
Palacio de Vivero
2005
rosado
tempranillo
D.O. Rueda
Casa María
2005
rosado
tempranillo
VdlT Castilla y León
VERKOOPINFORMATIE
Cava Barcelona, Amsterdam T: 020 6830854 yvette@cavabarcelona.nl
9
BODEGA DE SARRÍA S.A. PUENTE LA REINA (NAVARRA) ~ WWW.BODEGADESARRIA.COM
Bodega de Sarría heeft meegeschreven aan de geschiedenis van Navarra als wijngebied. Al sinds de oprichting in 1953 is het één van de meest toonaangevende producenten van de streek. De wandelaars die de pelgrimsroute naar Santiago de Compostela volgen, doen de bodega in Puente la Reina, een van de belangrijkste plaatsen die ze tijdens deze voettocht tegenkomen, graag aan. Vanwege de mooie balans tussen de fruitigheid en sappige zuren is namelijk niets verfrissender dan de traditionele ROSADO SEÑORÍO DE SARRÍA die hier gemaakt wordt. Prachtige frambozenrode kleur met aroma’s van wild fruit. Op zich al bijna de wandeling waard... eee Vijftig jaar oude stokken (en ruim 50 jaar ervaring in het maken van rosados) maken de “VIÑEDO NO5” tot een heel bijzondere wijn. Helder, fel kersenrood. Met een aroma van bessen, een vleugje van aardbeien en frambozen, in de verte ruiken we ook een veldboeket. Een zeer elegante rosado die hand in hand gaat met lichte gerechten als pasta, groenteschotels, vis, rijst en gerechten met witvlees. eeeee NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
WIJNREGIO
Señorío de Sarría Rosado
2005
rosado
garnacha
D.O. Navarra
Señorío de Sarría Viñedo no5
2005
rosado
garnacha
D.O. Navarra
RAADPLEEG DE BODEGA VOOR MEER INFORMATIE OVER DE VERKRIJGBAARHEID
www.bodegasdesarria.com T: +34 948 202200 export@bodesa.net
10
BODEGA INURRIETA FALCES (NAVARRA) ~ WWW.BODEGAINURRIETA.COM
Stevige en stoere ‘neus’. Wij ruiken lekker vers rood fruit, vooral kersen en aardbeien. Ook menen we op de achtergrond wat rozenblaadjes op te pikken. Deze INURRIETA MEDIODÍA rosado smaakt fris. Vanzelfsprekend proeven we de rode vruchtjes, maar dat heeft gezelschap gekregen van wat citrusvruchten die deze rosado een extra ‘bite’ geven. We proeven ‘m nog lang na in de mond en mijmeren wat over waar hij lekker bij zou smaken.....salades, lekkernijen met schelpdieren en licht gekruide vleesgerechten. eee Verkrijgbaar bij: wijnspeciaalzaken. NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
WIJNREGIO
Inurrieta Mediodía
2005
rosado
garnacha
D.O. Navarra
VERKOOPINFORMATIE
Havelaar Wijnimport, Den Haag T: 070 3835414 havelaarwijn@planet.nl Wijnhaven Wijnimport BV, Delft T: 015 2131121 info@wijnhaven-wijnimport.nl Les Vins du Sud-Ouest, Schore T: 0113 561567 / 06 51286692 info@sud-ouestvins.nl Albert’s Winecellar, Haarlem T: 023 5427152 albert@kleinehoutstraat.com
11
BODEGA SAN MARCOS DE ALMENDRALEJO ALMENDRALEJO (BADAJOZ) ~ WWW.BODEGASANMARCOS.COM
Verrassende dieproze kleur heeft deze CAMPOBARRO rosado. Een uitdagende geur ook: rood fruit en wat kruiden. De smaak is soepel en fris met een mooie vulling. Lekker bij kip en andere lichte gerechten. Ideaal zelfs bij de Oosterse keuken. e VALDEGRACIA heeft een mooie intense kleur. Ruikt ook pittig: rijpe bosvruchten en kersen
op hun mooist. De smaak is zacht en fris met een prettige herhaling van al het fruit dat we al roken. Deze rosado past perfect bij kip en andere lichte gerechten. e HEREDAD DE BARROS heeft een complexe neus van kruiden en rood fruit. Zachte, bijna
zwoele smaak van rijpe, rode vruchten. Serveer bij Oosterse gerechten of bij kip. e Verkrijgbaar bij: Sligro. NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
WIJNREGIO
Campobarro
2005
rosado
tempranillo
D.O. Ribera del Guadiana
Valdegracia
2005
rosado
tempranillo
D.O. Ribera del Guadiana
Heredad de Barros
2005
rosado
tempranillo
D.O. Ribera del Guadiana
VERKOOPINFORMATIE
DGS Wijnkopers BV, Waddinxveen T: 0180 635135 info@dgswijn.nl www.dgswijn.nl
12
HARTSLAG “we hebben onze buik vol van alle semi-hippe cocktails en breezers en krijgen weer zin in echte drank. de mierzoete marketingdrankjes gaan het verliezen van eerlijke, authentieke klassiekers zoals wijn, bier en jenever. lang leve de traditionele producten waarvan het productieproces na vele decennia ervaring alleen nog maar beter wordt, zoals spaanse rosado.� mare nieborg social safari, bureau voor sociaal-culturele trends
13
EIKEN OF ROESTVRIJSTAAL bijna alle rosĂŠ hebben hun jeugd doorgebracht op roestvrijstalen tanks. eikenhouten vaten worden bijna nooit gebruikt. het knisperverse, montere fruit is niet gebaat bij de extra specerijentonen, vanillesmaakjes en tannines die een verblijf tussen de planken met zich meebrengt. rosĂŠ is in de meeste gevallen gewoon al lekker van zichzelf.
14
BODEGA Y VIÑEDOS GARMENDIA VIZMALO (BURGOS) ~ WWW.BODEGASGARMENDIA.COM
Elegante, strakdroge rosado, mooi en helder van kleur. We bespeuren in de neus wat bloemen en een fruitschaal vol aardbeien, kersen en zwarte bessen. Drinkt ook vol aan, met veel sap, rood fruit, een verrassende kruidentoets, fraaie zuren en een frisse afdronk. Heerlijk als aperitief, maar ook krachtig genoeg om door te drinken bij tapas, lichte vleessoorten, vis, schaal- en schelpdieren, ham en pastagerechten. eeee Verkrijgbaar bij o.a.: Haiko Natuurlijk (Zwolle), De Belly (Amsterdam), De Koehoorn (Zutphen), Restaurant The Wine Bar (Amsterdam). NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
Bodegas Garmendia
2005
rosado
tempranillo/garnacha
VERKOOPINFORMATIE
Spaanse Wijn, Amsterdam T: 020 6709658 info@spaansewijn.net www.spaansewijn.net
%
WIJNREGIO
70/30 VdlT Castilla y León
15
BODEGAS ARLANZA S.C.P. VILLALMANZO (BURGOS) ~ WWW.BODEGASARLANZA.COM
Aan de oevers van de rivier de Arlanza liggen de Bodegas Arlanza S.C.P. Hun populairste rosado is de DOMINIO DE MANCILES. Begrijpelijk, want die heeft een prachtige wat roze, zalmachtige kleur met ‘blosjes’ van rode kersen. In de geur ruiken we aardbeien, abrikoos en wilde bessen. En die proeven we ook: in hun meest frisse en fruitige uitvoering. Heerlijk ‘doordrinkbaar’ bij veel voorgerechten en fantastisch bij vis met een grillruitje. e NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
Dominio de Manciles
2005
rosado
tempranillo/garnacha
%
50/50
RAADPLEEG DE BODEGA VOOR MEER INFORMATIE OVER DE VERKRIJGBAARHEID
T: +34 947 172070 / +34 947 171066 info@bodegasarlanza.com www.bodegasarlanza.com
WIJNREGIO
VdlT Arlanza
16
BODEGAS BEAMONTE CINTRUENIGO (NAVARRA) ~ BODEGAS@CHIVITE.COM BEAMONTE is een kleine familiebodega uit Navarra, die is opgericht in 1938. Beamonte
Rosado is gemaakt van garnacha tinta, een perfecte druif voor een rosado. Deze druif maakt een droge, kruidige, krachtige en volle rosado die perfect past bij tonijn, lamsvlees en salades. e Verkrijgbaar bij: Albert Heijn supermarkten, www.ah.nl. NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
WIJNREGIO
Beamonte
2005
rosado
garnacha tinta
D.O. Navarra
17
BODEGAS CASTAÑO YECLA (MURCIA) ~ WWW.BODEGASCASTANO.COM DOMINIO ESPINAL is helemaal gemaakt van de monastrell druiven. Deze zorgen voor een
lichtrode, aromatische en mondvullende rosado, ‘gevuld’ met frisse aardbeien en frambozen. Zacht, fruitig met een lichte kruidigheid in de afdronk. Een lekkere doordrinker voor alle dag en past goed bij eenvoudige kipgerechten, salades en vergeet ook al die heerlijke tapas niet. e CASTAÑO MONASTRELL ROSADO is gemaakt van de druiven van oudere stokken waardoor
de wijn meer kleur en geur heeft gekregen. Maar ook de mond is er vol van. We proeven dikke bramen, van die kleine bosaardbeitjes, kruiden en een beetje toast. Mooie zuren, veel sap. Is een echte ‘maaltijd’ rosado. Probeer ‘m maar eens bij kip in haar vele verschijningsvormen, tapas, pizza of andere (gekruide) vis- en vleesgerechten. En de BBQ kan ook aan. ee Uniek is de MMMMM MONASTRELL DE CASTAÑO. Een wijn die een heel andere dimensie aan het begrip rosado geeft. Donkerrood fruit zoals vlierbessen en bramen, maar ook peper en we menen zelfs wat speculaaskruiden te proeven. Een hele Mmmmmmondvol ook. Fijne zuren, een streepje vanille. Bijzonder goede begeleider van tapas, stevige vis- en pittige vleesgerechten. Een collectors item; er zijn slechts 4.000 flessen geproduceerd. Bijzonder Mmmmm! eeeee Verkrijgbaar bij: wijnspeciaalzaken en diverse restaurants. NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
WIJNREGIO
Dominio Espinal
2005
rosado
monastrell
D.O. Yecla
Castaño Monastrell Rosado
2005
rosado
monastrell
D.O. Yecla
Mmmmm Monastrell de Castaño
2005
rosado
monastrell
D.O. Yecla
VERKOOPINFORMATIE
La Gironde, Rotterdam, T: 010 285 09 95, info@lagironde.nl, www.lagironde.nl
18
DE ENIGE ECHTE “levenskwaliteit en productkwaliteit worden steeds belangrijker. als we iets kopen, willen we het beste van het beste. we werken er hard genoeg voor. een bugaboo voor de baby, een ipod voor de muziek, een vibiemme voor de espresso, en dan natuurlijk geen slobberwijntje, maar een écht goede fles. iets waar je optimaal van kunt genieten, zoals een spaanse rosado.” mare nieborg social safari, bureau voor sociaal-culturele trends
19
SIMPLY PERFECT “few wines on earth get me salivating like spanish rosado. try this on for size; a scorching hot day, a bbq full of deliciously fresh seafood, a backyard full of your closest friends and a fridge full of ice cold rosado - simply perfect! i love spanish rose and so should you - that’s of course if you don’t already.” matt skinner sommelier restaurant fifteen, londen
20
BODEGAS CHIVITE S.A. CINTRUENIGO (NAVARRA) ~ WWW.BODEGASCHIVITE.COM
Briljant, fonkelend, frambozenrood en volmaakt helder. Mooie geur heeft de GRAN FEUDO ook; net geplukt rood fruit en sappige pruimpjes. Veel body en komt daardoor uitstekend tot zijn recht als begeleider van voorgerechten, salades en witvlees. Niet voor niets één van de meest gedronken rosados van Spanje! ee Verkrijgbaar bij: Gastrovino wijn- en delicatessenzaken. NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
WIJNREGIO
Gran Feudo
2005
rosado
garnacha tinta
D.O. Navarra
VERKOOPINFORMATIE
Jean Arnaud Wijncom BV, Tilburg T: 013 5841200 info@jeanarnaud.com www.gastrovino.nl
21
BODEGAS COVIÑAS REQUENA (VALENCIA) ~ WWW.COVINAS.COM
Knalframbozenroze, deze EMBELESO bobal rosado. Droog, fris, elegant en barstensvol fruit. Een puike allemansvriend die zich probleemloos voegt bij tal van gerechten en gelegenheden. Ook op ‘het terras’ meldt hij zich graag voor actieve dienst! Verkrijgbaar in het horecasegment. ROJIÑÓN komt ook uit Utiel-Requena, dichtbij Valencia. Een lichtroze frambozenkleurige rosado, met een ingetogen geur en smaak met wat sappig bessenfruit en een spoortje confiture. Heerlijke droge rosado met een frisse aanzet en een sappige afdronk. Combineer ‘m met pittige tapas of met gegrilde vis. Verkrijgbaar in het horecasegment.
De COVIÑAS wijn is gemaakt van de bobal. Een authentieke druif die deze rosado niet alleen een intense frambozenkleur geeft, maar ook frisse aroma’s van vers geplukte aardbeien, frambozen en wat citrus. Perfect bij pasta’s en vis maar ook als aperitiefwijn! Zeer elegant. Verkrijgbaar in het horecasegment. NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
WIJNREGIO
Embeleso
2005
rosado
bobal
D.O. Utiel-Requena
Rojiñón
2005
rosado
bobal
D.O. Utiel-Requena
Coviñas
2005
rosado
bobal
D.O. Utiel-Requena
VERKOOPINFORMATIE EMBELOSO
VERKOOPINFORMATIE COVIÑAS
Oud Reuchlin & Boelen BV, Zoetermeer T: 079 3634 774 / 775 info@oudreuchlinboelen.nl
M. Oprey Il Gusto Italiano BV, Echt T: 0475 470 666 info@m-oprey.nl
VERKOOPINFORMATIE ROJIÑÓN
Baarsma’s Dranken BV, Gorredijk T: 0513 469 416 info@baarsma.com
22
BODEGAS DE CRIANZA DE CASTILLA LA VIEJA RUEDA (VALLADOLID) ~ WWW.BODEGASDECASTILLA.COM
Deze “HUERTA” werd al meerdere malen uitgeroepen tot beste rosé van de Nederlandse kust en valt op door zijn stuivende, exotische parfum en zijn explosieve smaak vol rijp rood fruit. De wijn heeft een heerlijk sappige ‘body’ en verfrissende zuren. Ideaal als aperitief, maar ook bij een zomerse salade, een visje van de gril of lekker bij de BBQ. eee Sinds kort maakt Bodegas de Crianza de Castilla la Vieja ook een verrukkelijke en zeer originele mousserende rosado, geproduceerd op de traditionele manier, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. Deze ESPUMOSO is framboosroze en geurt naar rijpe aardbei en framboos. De smaak is mild, vol fruit en heeft een aantrekkelijke zoete zweem in de afdronk. Heerlijk als aperitief of bij een dessert van vers rood fruit. eeee Verkrijgbaar bij: Wijnkoperij Okhuysen, verschillende restaurants in Nederland en via het tijdschrift van Okhuysen “Vinée Vineuse”. NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
Huerta del Rey
2005
rosado
tempranillo/garnacha
75/25
VdlT Castilla y Léon
Huerta del Rey Espumoso
2005
rosado
tempranillo/garnacha
75/25
VdlT Castilla y Léon
VERKOOPINFORMATIE
Wijnkoperij Okhuysen, Haarlem T: 023 5312240 vineus@okhuysen.nl www.okhuysen.nl
%
WIJNREGIO
23
BODEGAS DEL ROSARIO BULLAS (MURCIA) ~ WWW.BULLAS.NET/CNSROSARIO VINOS DEL ROSARIO BULLAS rosado is een mondvullende, droge rosé met aroma’s van klein
rood fruit en met de karakteristieke smaak van monastrell druiven. Koel geserveerd een heerlijk aperitief en een uitgelezen begeleider van kip- en visgerechten, schelp- en schaaldieren, spaghetti en Oosterse gerechten. Verkrijgbaar bij: Super de Boer, Edah en Konmar Superstores. LAS REÑAS ROSADO monastrell 2005 heeft een schone roze kleur met tinten van violet. Opvallende complexe fruitige aroma’s die doen denken aan bosbessen en frambozen. Frisse en complexe rosado, met in de smaak volwassen rood fruit. Combineert uitstekend met aperitieven, zoals kazen, worstsoorten, zoet/zuur en gerookte vis/vlees en ook met lichte visgerechten en zeevruchten. Raadpleeg de bodega voor meer informatie over de verkrijgbaarheid: www.bullas.net/cnsrosario, cnsrosario@bullas.net, +34 91 500 60 00. NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
WIJNREGIO
Vinos del Rosario Bullas
2005
rosado
monastrell
D.O. Bullas
Las Reñas Rosado
2005
rosado
monastrell
D.O. Bullas
VERKOOPINFORMATIE BULLAS ROSADO
Coenecoop Wine Traders B.V., Waddinxveen T: 0180 635123 vandenbrink@coenecoop.com
24
ROSÉ X 2 er zijn twee manieren om rosé te maken. de eerste is door de schillen van de blauwe druiven voor de gisting één of twee dagen in het druivensap te laten ‘weken’. zij zorgen dan voor een wijn met die thans zo populaire kleur. een andere is de methode saignée. om een krachtiger rode wijn te krijgen laat de wijnmaker deze bloeden (saigner). dat eerste rosékleurige sap dat hij aftapt is vrolijk en fruitig en werd véél minder serieus genomen dan zijn rode donor. sterker nog, vroeger liet men het zelfs vaak gewoon in het putje lopen....
25
HOW GOOD IS THAT “apart from the fact that spanish rosado is simply delicious, it’s really good for you too - most rosado’s contain a little bit of tannin, tannin contains polyphenols, and polyphenols help to lower both cholesterol and blood pressure and stimulate the immune system - how good is that!” matt skinner sommelier restaurant fifteen, londen
26
BODEGAS FRANCO - ESPAÑOLAS S.A. LOGROÑO (LA RIOJA) ~ WWW.FRANCOESPANOLAS.COM
Heel eigen, deze rosados CASA DE LA REINA en Rioja Bordón, gemaakt van 100% tempranillo druiven. We genieten van een levendige roze kleur en ruiken een monter en pittig-fris aroma. De smaak is mondvullend, opwekkend en makkelijk doordrinkbaar. Casa de la Reina is één van de meest verkochte Spaanse rosado wijnen in Nederland. Verkrijgbaar in het horecasegment. Opvallend aan de RIOJA BORDÓN is zijn heldere aardbeienkleur en zijn heerlijke frisse ‘fruitneus’. Elegant, licht en toegankelijk. Deze rosado combineert uitstekend bij patés, witvlees en gebakken vis. Kortom, een heerlijke wijn voor op het terras of een warme zomeravond. e Verkrijgbaar bij: Mitra speciaalzaken, www.mitra.nl, 0314 371200. NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
WIJNREGIO
Casa de la Reina
2005
rosado
tempranillo
D.O.C. Rioja
Rioja Bordón
2005
rosado
tempranillo
D.O.C. Rioja
27
BODEGAS JOSÉ L. FERRER MALLORCA (ISLAS BALEARES) ~ WWW.VINOSFERRER.COM
Opgericht in 1931 heeft Bodegas JOSÉ L. FERRER zich inmiddels ontwikkeld tot één van de meest representatieve bodegas van Mallorca. En het zachte klimaat van dit mediterrane eiland heeft bijgedragen om een zeer representatieve rosado te produceren: met een aardbeien-bessenkleur, aroma’s van bloemen en tropisch fruit en een zacht-frisse smaak, alles in perfecte balans. eeeee Verkrijgbaar bij: Casa Molero en in het horecasegment. NAAM
JAAR
José L.Ferrer Rosado 2005
KLEUR
DRUIVEN
WIJNREGIO
rosado
mantonegro/tempranillo/
D.O. Binissalem-Mallorca
cabernet sauvignon/callet VERKOOPINFORMATIE
Casa Molero, Amsterdam T: 020 6761707 casa.molero@planet.nl www.casamolero.nl
28
BODEGAS LAHOZ TOMELLOSO (CIUDAD REAL) ~ WWW.BODEGASLAHOZ.COM VEGA CÓRCOLES is bij uitstek een rosado die je bij de eerste zonnestralen een zomers
gevoel geeft. Mooie, diepe rozerode kleur. Fraaie geur ook. Rijp rood fruit, vooral frambozen en aardbeien. Heerlijk om ‘zo’ te drinken, maar is ook niet te versmaden bij salades, gegrilde vis, tapas of zo’n pittig Spaans worstje. ee Verkrijgbaar bij: wijnspeciaalzaken en in het horecasegment. NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
WIJNREGIO
Vega Córcoles
2005
rosado
tempranillo
D.O. La Mancha
VERKOOPINFORMATIE
Turkenburg Tradition, Bodegraven T: 0172 613703 info@turkenburgtradition.nl www.turkenburgtradition.nl
29
BODEGAS MARQUÉS DE CÁCERES CENICERO (RIOJA ALTA) ~ WWW.MARQUESDECACERES.COM
We genieten van de kleur van de MARQUÉS DE CÁCERES: frambozenrood, helder fonkelend. Dan ruiken: verse bosaardbeitjes en een vleugje cassis. De smaak is kristalzuiver, met bosvruchten en een verkwikkende frisheid. De finale is lang en aangenaam. Niet schrikken van de schroefdopafsluiting! Die houdt de wijn juist nog ‘frisser’. Ideaal als zomers aperitief. Maar past ook uitstekend bij salades, witvlees, visgerechten en gerechten met zachte kruiden als tijm, laurier, oregano, saffraan of bij een romige, zachte curry. eee Verkrijgbaar bij: Gastrovino wijn- en delicatessenzaken en diverse restaurants. NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
WIJNREGIO
Marqués de Cáceres
2005
rosado
garnacha negra
D.O.C. Rioja
VERKOOPINFORMATIE
Jean Arnaud Wijncom B.V., Tilburg T: 013 5841200 info@jeanarnaud.com www.gastrovino.nl
30
AAN TAFEL! ROSADO IS ZICH LANGZAAM MAAR ZEKER AAN HET ONTDOEN VAN ZIJN APERITIEFIMAGO. VEEL ROSADOS ZIJN DAN OOK PERFECTE TAFELGENOTEN. WE ZETTEN EEN PAAR 1+1 = 3 ROSADO-SPIJSCOMBINATIES OP EEN RIJTJE, WAARBIJ DE WIJN LEKKERDER GAAT SMAKEN EN OOK HET VERSTREKTE VOEDSEL EEN EXTRA DIMENSIE KRIJGT.
de spaanse variant op stokbrood met kruidenboter is STOKBROOD MET AIOLI. een rosado heeft voldoende body om te overleven... ANSJOVIS, de zoute dan, smeekt om een tempranillo rosado.
BARBECUE. wijntechnisch lastig door al die vissen, vleesjes en sauzen. garnacha rosado durft de uitdaging echter wel aan. extra heerlijk bij gegrilde groenten! COUSCOUS. wordt steeds populairder. rosado gelukkig ook...
31
ROERGEBAKKEN GROENTEN, al dan niet oriëntaals getint. rosado zorgt graag voor verfrissing. PAELLA. keuze te over in spanje. INDONESISCHE RIJSTTAFEL. daar staat een spaanse rosado echt prachtig op...
LAMSKOTELETJES. in hun grillruitje past maar één glas... SARDINES. de gegrilde willen alleen maar spaans. TONIJN. rosados met zoveel mogelijk fruit. er staan er zat in dit boek. ZWAARDVIS. kruist graag de degens met een stevige rosado.
32
BODEGAS OTERO S.A. BENAVENTE (ZAMORA) ~ WWW.BODEGASOTERO.ES
De VALLEOSCURO / PEÑA TREVINCA is een opvallende rosado met een schitterende, intens roze kleur. Handenvol rood fruit zoals aardbei en rode bessen, spoortje zoet en een lichte ‘mousse’ maken deze aparte wijn erg lekker om op het terras langzaam de zon te zien ondergaan. Daarbij mogen ook salades met zeevruchten gegeten worden. En wie de BBQ langdurig wil laten gloeien, kan verkoeling zoeken bij deze rosado. eee Verkrijgbaar bij: wijnspeciaalzaken en diverse restaurants. NAAM
JAAR
KLEUR
Valleoscuro / Peña Trevinca
2005
rosado
DRUIVEN
prieto picudo/ tempranillo
VERKOOPINFORMATIE
Wines Latin Wines, Hattem T: 038 4440041 nipius@latinwines.nl www.latinwines.nl Wine Quest, Berkel en Rodenrijs T: 010 495 34 38 rotterdam@winequest.nl www.winequest.nl
%
50/50
WIJNREGIO
VdlT Valles de Benavente
33
BODEGAS SANTA RUFINA S.L. CUBILLAS DE SANTA MARTA (VALLADOLID) ~ WWW.BODEGASSANTARUFINA.COM VIÑA RUFINA. Is ie nu rood? Is ie nu roze? Of zien we daar nu ook een zweempje paars?
We komen er niet helemaal uit bij deze Rufina rosado. Ruiken doen we ook al zoveel: een explosie van aardbeien en frambozen en dan ineens ook pas gemaaid gras. De smaak is wat eenvoudiger te duiden: rood fruit, veel sap en een afdronk die maar niet van ophouden weet. Deze wijn past zich gemakkelijk aan haar omgeving aan. Vrolijk op het terras en aan tafel smaakt deze rosado uitstekend bij stevig gekruide vis- of lamsgerechten, pasta met verse kruiden en risotto. ee Verkrijgbaar bij: De Wijnschuur (Almere), www.eerstproeven.nl. NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
WIJNREGIO
Viña Rufina
2005
rosado
tempranillo/verdejo/albillo
D.O. Cigales
VERKOOPINFORMATIE
De Wijnschuur, Almere T: 036 5468282 wilco@nissen.nl
34
BODEGAS Y VIÑEDOS PILCAR S.L. VALORIA LA BUENA (VALLADOLID) ~ WWW.PILCAR.COM
In het oog springende, heldere kleur. Mooie dikke bramen proeven we en rijpe kersen, heel spannend, licht bestrooid met peper en specerijen. Stevige rosado met lichtfrisse zuren en een tipje vanille. Lekker bij tapas, mooi bij vis en een goede partij bij veel vleesgerechten. Verkrijgbaar in het horecasegment. NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
WIJNREGIO
Carredueñas
2005
rosado
tempranillo
D.O. Cigales
VERKOOPINFORMATIE
Weterings Wijnen, Den Haag T: 070 3598010 mail@weteringswijnen.nl www.weteringswijnen.nl
35
CASTILLO PERELADA PERELADA (GIRONA) ~ WWW.CASTILLOPERELADA.COM
Rosado CASTILLO PERELADA. Een prachtige frisse rosado uit het noorden van Spanje. Soepel, droog en fruitig. Perfect daarom als aperitief of om te combineren met salades, visgerechten als zalm, met rijstgerechten, pasta’s en lichte vleesschotels. e De CAVA CASTILLO PERELADA ROSADO is een geweldig aperitief. Dat dachten prins Felipe en zijn vrouw Letizia van Spanje ook. Zij schonken deze Cava daarom als aperitief op hun huwelijk. Lichte kersenrode kleur met een delicate mousse. Een mooie balans ook. Deze Cava is ideaal als begeleider van hors d’oeuvre, lichte kazen en lichte vleesgerechten. Maar vergeet ‘m vooral niet als aperitief te schenken. Ook als er geen hoog bezoek in de buurt is. eeee CRESTA ROSA PREMIUM kleurt een beetje naar bosbessen. De geur daarentegen flirt met verse aardbeien en bosvruchten. Een klein ‘zoetje’ maakt ‘m sexy en zorgt voor extra fruitigheid. Schenk deze rosado vooral bij vlees, (gedroogde) ham of bij tapas. eee
Verkrijgbaar bij: wijnspeciaalzaken, in het horecasegment en via www.noordmanwijn.nl/shop. NAAM
JAAR KLEUR
Castillo Perelada
2005 rosado cariñena, garnacha en
DRUIVEN
WIJNREGIO
D.O. Ampurdán-Costa Brava
een beetje tempranillo Cava Castillo Perelada Rosado Cresta Rosa Premium
-
rosado garnacha/monastrell
2005 rosado pinot noir/syrah
VERKOOPINFORMATIE
Noordman Wijnimport, Leiden T: 071 5221405 info@noordmanwijn.nl www.noordmanwijn.nl
Cava D.O. Ampurdán-Costa Brava
36
KWALITEITSCATEGORIEËN SPAANSE WIJNEN KENNEN VERSCHILLENDE KWALITEITSCATEGORIEËN, ONDERSTAAND DE CATEGORIEËN DIE JE IN DIT BOEKJE TERUG VINDT.
D.O.C. – DENOMINACIÓN DE ORIGEN CALIFICADA: is de hoogste Spaanse kwaliteitscategorie. Strenge regels en strenge keuringsproeverijen moeten deze kwaliteitsnormen handhaven. Tot nu toe alleen van toepassing op Rioja. D.O. – DENOMINACIÓN DE ORIGEN: een officieel erkend en beschermd herkomstgebied, eveneens met strenge regels en wetten. VdlT – VINO DE LA TIERRA: staat voor Wijn van het Land, en is een wijn met een geografische herkomstbepaling. Behoort dus niet tot een D.O., maar de kwaliteit hoeft er niet minder om te zijn. Sommige eigenzinnige wijnmakers hebben zo hun eigen ideeën over het maken van een mooie wijn en de wijnwetgeving van een D.O. zit ze dan in de weg. VdM – VINO DE MESA: Tafelwijn.
37
DRUIVENSOORTEN ZOVEEL DRUIVENSOORTEN EN ZOVEEL VERSCHILLENDE SMAKEN. WAT MAAKT EEN ROSÉ NU EEN ROSADO, DUS OP EN TOP SPAANS? VEEL GEBRUIKTE AUTOCHTONE DRUIVENSOORTEN, DRUIVEN VAN SPAANSE ORIGINE, VOOR ROSADO ZIJN: GARNACHA, MONASTRELL EN TEMPRANILLO. VOORBEELDEN TE OVER VAN HEERLIJKE SPAANSE ROSADOS DIE GEMAAKT WORDEN VAN ANDERE DRUIVENSOORTEN, MAAR DEZE DRIE DRUIVEN LEGGEN WE NOG EVEN ONDER DE LOEP:
GARNACHA Spanje’s populairste rode wijn druif. En dat niet alleen, hij is ook de ‘grondlegger’ van heel veel lekkere rosados. Vooral in het noorden en het oosten kom je ‘m overal tegen. Maar ook in de rest van het land weten de wijnmakers wel raad met ‘m. Hij zorgt namelijk voor sappige wijnen met veel direct fris en monter fruit. MONASTRELL Na de garnacha de belangrijkste ‘donkere’ druif van Spanje. Kleine druif, maar tekent voor veel kleur en kracht. De rosado waar hij in voorkomt is dan ook vaak stoer en robuust. Vooral in de D.O.’s Alicante, Almansa, Jumilla, Valencia en Yecla zijn de rosadomakers fan van ‘m. TEMPRANILLO De beroemdste druif van Spanje. Niet alleen voor rood, maar ook voor rosé. In Cataluña kennen ze ‘m ook wel als ull de llebre. In Castilla-La Mancha gaat hij als cencibel door het leven. En in Castilla y León hanteert hij het alias tinto fino, tinto del país en de tinta de toro. Ondanks al deze verschillende namen is er ook één overeenkomst: hij garandeert verrukkelijke rosados.
38
FREIXENET S.A. SANT SADURNI D’ANOIA (BARCELONA) ~ WWW.FREIXENET.ES
Freixenet is één van de beroemdste Cava’s die er zijn. En deze ROSADO SECO is de feestelijkste editie. Met veel kleur en een heerlijke geur. Pittig rood fruit. Sprankelend als aperitief en prikkelend als maaltijdbegeleider. eeee Freixenet ASH TREE ESTATE. Gemaakt van de bobal voor de Spaanse en cabernet sauvignon voor de internationale ‘touch’. Mooi diep roze van kleur en met een fantastisch aroma. Bramen, frambozen, kersjes en citrus dringen om voorrang. En toch...een mooie balans. Goed te combineren met frisse maaltijden als salades en witvlees. e Verkrijgbaar bij: diverse supermarkten en slijterijen. NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
WIJNREGIO
Freixenet Rosado Seco
-
rosado
monastrell/garnacha
D.O. Cava
Freixenet Ash Tree Estate
2005
rosado
bobal/cabernet
D.O. Penedés
VERKOOPINFORMATIE
Maxxium Nederland B.V., Amsterdam T: 020 5806806 info.nl@maxxium.com www.maxxium.nl
39
HERMANOS PÁRAMO ARROYO PEDROSA DE DUERO ~ WWW.PARAMOARROYO.COM
Hermanos Páramo Arroyo is een familiebodega waar ecologisch gewerkt wordt. VIÑA EREMOS ROSADO is dan ook een intrigerende, heel eigenzinnige rosado. Bijna roodroze. Fruitig, zacht. Spannende wijn ook, want we proeven rood en tropisch fruit. Een opwindende tafelgenoot bij tapas, gevogelte, salades, vis, lichte vleesgerechten en pasta’s. eee Verkrijgbaar bij o.a.: Haiko Natuurlijk (Zwolle), De Koehoorn (Zutphen), De Belly, De Aanzet, Restaurant De Witte Uyl (Amsterdam). NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
WIJNREGIO
Viña Eremos Rosado
2005
rosado
tinta del país
D.O. Ribera del Duero
VERKOOPINFORMATIE
Spaanse Wijn, Amsterdam T: 020 6709658 info@spaansewijn.net www.spaansewijn.net
40
HIJOS DE ANTONIO BARCELÓ S.A. MADRID ~ WWW.HABARCELO.ES PEÑASCAL ROSADO SEMI SECO huisvest het beste van twee druiven: de tempranillo
en garnacha. Heeft een frambozenroze kleur met zachte zalmtonen. Steken we onze neus in het glas dan ruiken we intense bloemige aroma’s en wat wilde bosvruchten. De smaak is mooi in balans, fris en levendig met een zachte nadronk en een fruitig accent. Serveer bijvoorbeeld bij je favoriete pasta, rijstgerechten, witvlees en vis. Raadpleeg de bodega voor meer informatie over de verkrijgbaarheid: www.habarcelo.es, habarcelo@habarcelo.es, +34 91 500 60 00. In de BARCELÓ ROSADO een lichte kruidigheid in zijn ‘neus’. De smaak is vol, met veel fruit en is middeldroog te noemen. Kan goed als aperitief maar ook bij salades, gevogelte en jong belegen kaas. Verkrijgbaar bij: Gall & Gall, www.gall.nl. e Spannende rosado, deze SANTORCAL. Ruikt wat naar zoet rijp fruit, aardbeien, banaan en bessen. Echt een rosado met een hoge doordrinkfactor. Soepel, fris en met een mooie ronde ‘finish’. Heerlijk als aperitief, maar gaat ook goed samen met pasta’s, salades, lichte vleesgerechten, vis en maaltijden met rijst. Verkrijgbaar bij: www.wijnwereld.nl, wijnspeciaalzaken en horeca. e NAAM
JAAR
KLEUR
Peñascal Clásico
2005
rosado
Rosado semi-seco
DRUIVEN
%
bobal/tempranillo/ 40/30/30
WIJNREGIO
Vino de Mesa
garnacha
Barceló Rosado
2005
rosado
tempranillo
100
VdlT Castilla y León
Santorcal Rosado
2005
rosado
tempranillo
100
VdlT Castilla y León
VERKOOPINFORMATIE SANTORCAL ROSADO
Vinites, Haarlem T: 023 5539090 info@vinites.com www.vinites.nl
41
ROMEVIN S.L. REQUENA (VALENCIA) ~ WWW.BILAS-WINES.COM; WWW.ARDILLA-WINES.COM
We ruiken net geplukte rijpe aardbeien en zelfgemaakte bramengebakjes. We proeven hun zoetjes en hun zuurtjes, prachtig in balans. Een zeer toegankelijke wijn die je kunt drinken op elke moment van de dag. Als aperitief maar ook met allerlei lekkere (niet te zwaar gekruide) hapjes, tapas, salades, rijstmaaltijden, omeletten en vis- en witvleesgerechten. eee Verkrijgbaar bij: wijnspeciaalzaken, horeca en op feesten en evenementen. NAAM
JAAR
KLEUR
Bilas Rosado
2005
rosado bobal/cabernet sauvignon 80/20
VERKOOPINFORMATIE
Mireia’s Import, Haarlem T: 023 5421912 mireia@spanish.nl www.spanish.nl
DRUIVEN
%
NAAM WIJNREGIO
D.O. Utiel-Requena
42
SEÑORIO DE BARAHONDA S.L. YECLA (MURCIA) ~ WWW.BARAHONDA.COM
Wat een kleur heeft deze BARAHONDA rosado. Prachtige helder en aardbeien rozerood. Mooie smaak ook, lange afdronk, fijne zuren, mooie balans. Veel volrijp fruit, kersen vooral en frambozen. Deze rosado is de aangewezen begeleider voor tamme eendenborst met bosvruchtensaus, maar combineert ook goed met rijstgerechten, groenten, kazen, vlees en patés. e LOS TONELES DEL RECUERDO is een rosado met de heldere en glanzende kleur van net
geplukte aardbeien. De aroma’s zijn daarentegen van kers en framboos met -verrassend!een beetje karamel. Het is een lichte, frisse en evenwichtige wijn die uitstekend combineert met een lendenstukje in rozijnensaus, maar kan ook prima bij vlees, kazen, rijst en patés. e NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
WIJNREGIO
Barahonda Monastrell
2005
rosado
monastrell
D.O. Yecla
Los Toneles del Recuerdo
2005
rosado
monastrell
Vino de Mesa
RAADPLEEG DE BODEGA VOOR MEER INFORMATIE OVER DE VERKRIJGBAARHEID
T: +34 968718696 / +34 968790281 mcuenca@barahonda.com www.barahonda.com
43
VIÑEDOS Y CRIANZAS DEL ALTO ARAGÓN S.A. SALAS BAJAS (HUESCA) ~ WWW.ENATE.ES ENATE ROSADO was in 2004 niet voor niets de winnaar van de landelijke rosétest tijdens
het Proefschrift Wijnconcours. Nummer één qua intensiteit en fruitigheid (bosbessen, frambozen en peper). Een wijn met de ziel van een blanco en de body van een tinto. Stevige en volle wijn. Past goed bij gerechten met vis, schaal- en schelpdieren, kip en probeer ook eens bij couscous. eeee Verkrijgbaar bij: wijnspeciaalzaken, winkels van de Gouden Ton en restaurants. NAAM
JAAR
KLEUR
DRUIVEN
WIJNREGIO
Enate Rosado
2005
rosado
cabernet sauvignon
D.O. Somontano
VERKOOPINFORMATIE
Résidence Wijnen, Wateringen T: 0174 270500 info@residence-wijnen.nl www.residence-wijnen.nl
44
PRIJZEN & COLOFON DE PRIJZEN VAN DE WIJNEN ZIJN AANGEGEVEN IN CATEGORIEËN
• Tot 5 euro • Van 5 tot 6 euro • Van 6 tot 8 euro • Van 8 tot 10 euro • Meer dan 10 euro
e ee eee eeee eeeee
‘ROSADOS DE ESPAÑA: DE ROZE PAREL ONDER DE WIJNEN’ IS EEN UITGAVE VAN ICEX/VINOS DE ESPAÑA, ECONOMISCHE EN COMMERCIËLE AFDELING VAN DE AMBASSADE VAN SPANJE TE DEN HAAG. TEKST Harold Hamersma ONTWERP GBE vormgeving en communicatie FOTOGRAFIE Hans Moolenaar, Juan Manuel Sanz, Javier Campano en Carlos Tejero. Met dank aan Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX). CONCEPTONTWIKKELING EN EINDREDACTIE Winkelman en Van Hessen, adviesbureau voor Marketing en Public Relations
vinos de espaĂąa. economische en commerciĂŤle afdeling van de ambassade van spanje burgemeester patijnlaan 67, 2585 bj den haag, telefoon 070 360 87 18, fax 070 345 52 88 vinosspanje@mcx.es, www.vinos-de-espana.nl