El papel del padre en la familia by Generación Anáhuac

G E N E R A C I Ó N

ANÁHUAC R E V I S TA D E L A R E D D E U N I V E R S I D A D E S A N Á H U A C

MÉXICO NORTE

TA M P I C O

MÉXICO SUR

MÉRIDA

X A L A PA

CANCÚN

OAXACA

PUEBLA

Q U E R É TA R O

AÑO XXIV

NÚMERO 142

2013-3

EL PAPEL DEL PADRE EN LA FAMILIA

LOS PROS Y CONTRAS DE FACEBOOK

142 J U N I O / J U L I O

EL PAPEL DEL PADRE EN LA FAMILIA ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA CONVIVENCIA PADRE-HIJO?

LOS PROS Y CONTRAS DE FACEBOOK

VINCE IN BONO MALUM VENCE AL MAL CON EL BIEN

CARTA EDITORIAL

Foto: Cortesía de la universidad

JUNIO/JULIO 2013

nos han consolidado como una institución de excelencia y han dado como resultado el reconocimiento SEP, por cuarto año consecutivo, al habernos consolidado como una institución ejemplar en los esfuerzos de evaluación externa y acreditación, que nos ha permitido lograr que el 93 por ciento de nuestra matrícula escolarizada, a nivel licenciatura, curse programas de excelente calidad. Asimismo, la SEP entregó a la Universidad Anáhuac México Norte la Constancia de Clasificación “Nivel 5.2 Liderazgo Internacional”, nivel más alto posible, por su participación responsable en el ejercicio de Evaluación, Transparencia y Aseguramiento de la Calidad 2012. Por otro lado, en el ámbito del liderazgo internacional, les comparto que nos encontramos ya avanzados en los esfuerzos de acreditación institucional internacional con SACS (Southern Association of Colleges and Schools), trabajo que va de la mano con los avances en las acreditaciones internacionales de programas de licenciatura en los siguientes organismos: ACEJM para la Facultad de Comunicación, EQUIS para la Facultad de Economía y Negocios, ABET en la Facultad de Ingeniería y TedQual (OMT) de la Escuela de Turismo.

n la antesala de lo que serán las celebraciones de nuestro 50 aniversario, en febrero de 2014, les comparto con gran alegría que la Universidad continúa su camino de logros, sustentados por todos los miembros de su comunidad universitaria, y que la han colocado como una universidad de alto prestigio a nivel internacional, destacando por su calidad académica y por su firme compromiso de formar personas íntegras. En el marco de este festejo, me gustaría hacer un recuento del crecimiento de aquél proyecto educativo que se originó en 1964. Hoy en día, la Universidad Anáhuac México Norte cuenta con 9 mil 376 estudiantes en 43 licenciaturas, 2 mil 151 estudiantes en 88 programas de posgrado, mil 593 profesores y 15 Centros y 4 Institutos de Investigación. Los esfuerzos de acreditación de licenciaturas en COPAES

2 GENERACIÓN ANÁHUAC

Sin duda, aún tendremos destinados más retos por delante que sólo serán posibles con la participación comprometida de todas las personas que conforman esta gran comunidad universitaria. Será un gran honor compartir con todos ustedes, que son parte de nuestra historia y nuestro presente, las actividades de celebración que hemos planeado para nuestro cincuentenario y que nos ayudarán a recordar con gratitud el pasado, vivir el presente con pasión y mirar al futuro con gran esperanza. Siendo, de alguna manera, un homenaje al trabajo de las mujeres y los hombres que han fortalecido a lo largo de estos primeros 50 años nuestro Modelo Educativo Anáhuac en la formación de líderes de acción positiva. Reciban un cordial saludo. Atentamente, Jesús Quirce Andrés, L.C. Rector de la Universidad Anáhuac México Norte

CARTA EDITORIAL CONTENIDO JUNIO / JULIO 2013 FEBRERO/MARZO

DIRECTORIO

2012

CONSEJO EDITORIAL RECTOR UNIVERSIDAD ANÁHUAC MÉXICO NORTE P. Jesús Quirce Andrés, L.C. RECTOR IEST Mtro. David Gómez. RECTOR UNIVERSIDAD ANÁHUAC MÉXICO SUR Act. Abraham Cárdenas González. RECTOR UNIVERSIDAD ANÁHUAC MAYAB P. Rafael Pardo Hervás, L.C. RECTOR UNIVERSIDAD ANÁHUAC XALAPA P. Dermot McCluskey, L.C. RECTOR UNIVERSIDAD ANÁHUAC CANCÚN Ing. Miguel Pérez. RECTOR UNIVERSIDAD ANÁHUAC OAXACA Dr. Rodrigo del Val Martín. RECTOR UNIVERSIDAD ANÁHUAC PUEBLA Mtro. José Mata. RECTOR UNIVERSIDAD ANÁHUAC QUERÉTARO Mtro. Luis E. Alverde Montemayor. DIRECTOR NACIONAL DEL INSTITUTO JUAN PABLO II PARA LA FAMILIA Mtro. Armando Duarte.

Papel del padre: ¿Por qué es tan importante la convivencia padre-hijo? 05 LÍDERES Melanie Devlyn Gómez Gerardo Casanova Morales Eduardo Hernández Pardo Fernando Gómez Rayón María Teresa Mézquita Méndez Luciano Francisco Fernández 08 TECNOLOGÍA Almacenamiento en la nube 09 GADGETS STREAM Lo último en tecnología 10 GASTRONOMÍA Mercados de productores

12 FINANZAS Las franquicias en la economía mexicana

22 LIBROTECA Publicar para la historia

14 CINE México: gran locación para el cine

24 ENTREVISTA Eduardo Navarro Martínez. La mejor inversión está en México.

16 RESTAURANTES LA Jersey Flippin’ Pizza

26 CASO DE ÉXITO Miel orgánica, un dulce negocio

18 BIENESTAR Del asfalto a la montaña: todo un reto

30 FONDO Las dos caras de Facebook

20 EMOCIÓN SOBRE RUEDAS ¿Qué tipo de conductor te consideras?

48 REENCUENTROS Recrear el pasado

40 Mayab 42 Cancún 43 Oaxaca

44 Puebla 46 Querétaro

DIRECTOR Mtro. Eduardo Sánchez Mejorada. DIRECTOR DE COMUNICACIÓN, MERCADOTECNIA Y DESARROLLO INSTITUCIONAL Lic. Ulises Jara Ramos. DIRECTOR EDITORIAL REVISTA GENERACIÓN ANÁHUAC Lic. José Luis Flores Rojas. generacionanahuac@gmail.com

EDICIONES UNIVERSITARIAS S.A. DE C.V.

SOCIOS DIRECTORES Elías González Rogel, Ricardo Rubio Martínez COEDITOR Ana Carolina Salas Hernández ASISTENTE EDITORIAL: Ana Rubí Torres EDITOR DE ARTE Manuel Hernández Fernández del Castillo DISEÑO GRÁFICO Irma Hernández Luna CUIDADO DE LA EDICIÓN Luis Bernardo Quesada COLABORADORES Norma Ramos, Rafael Pineda Campero, Vladimir Arteaga Figueroa, Marisa Ramos Abascal, Laura Iturbide Galindo, Cristina Prado, Pasticho, Isabel Barrera, Pilar Baptista Lucio, Carlos Lepe Pineda, Alejandra Islas, Maribel Ojeda Viana y Francisco Gras FOTOGRAFÍA Imagen de portada: Getty Images. Interiores: Fernando Espinosa de los Monteros, Getty Images y © Latinstock México. VENTAS Gerardo Hernández Ayax Romero Estrada Manuel Ulaje PREPRENSA DIGITAL E IMPRESIÓN Calle de la Alcaicería núm. 8 Zona Norte Central de Abastos Delegación Iztapalapa, México D.F., C.P. 09040 Teléfonos: (0155) 5640 9266 y 5640 9584 Fax: 5694 9602 www.infagon.com.mx

RED DE UNIVERSIDADES ANÁHUAC 34 México Norte 36 IEST 38 México Sur

Foto: © Latinstock México.

OFICINA DE LA RED DE UNIVERSIDADES ANÁHUAC

47 Instituto Juan Pablo II para la familia

VENTAS PUBLICIDAD (55) 59 50 01 60 y (55) 5291-5577 ventas@gmmedios.com.mx generacionanahuac@gmail.com

Generación Anáhuac es una publicación bimestral gratuita dirigida a todas las generaciones de egresados de la Red de Universidades Anáhuac, editada por la Coordinación de la Red de Universidades Anáhuac. Lomas Anáhuac s/n, col. Lomas Anáhuac, Huixquilucan, Edo. de México, C.P. 52786, teléfono: 56 27 02 10. www.anahuac.mx Editor responsable: Mtro. Roberto Sánchez Mejorada. Certificado de Licitud de Contenido núm. 2942. Certificado de Licitud de Título núm. 3352. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo de Título 90-89. Tiraje 25,000 ejemplares. Permiso SEPOMEX Registro núm. 0050289. Características: 210551212. Los artículos firmados son responsabilidad de los autores y no necesariamente reflejan la opinión de la institución. Estimado egresado: nuestra revista Generación Anáhuac forma parte de un programa integral de servicios al egresado y llega a ti en forma gratuita. El financiamiento que nos permite seguir ofreciéndote este servicio se logra por medio de los anuncios contenidos en la misma. El material publicitario se acepta con criterio ético y el editor no se responsabiliza por la veracidad de los mensajes contenidos en los anuncios.

4 GENERACIÓN ANÁHUAC

LÍDERES DE ACCIÓN POSITIVA

MELANIE DEVLYN GÓMEZ Universidad Anáhuac México Norte Vicepresidenta Corporativa de Devlyn Ópticos

Mi experiencia en la Anáhuac estuvo llena de enseñanzas tanto en lo profesional como en lo personal. Le tengo un gran cariño a mis memorias como universitaria. Conocí a gente magnífica con valores y objetivos comunes a los míos y aprendí a administrar negocios manteniendo los valores. Comencé a trabajar desde que estudiaba, lo que también fue de gran valía para mi vida profesional, pues aunque aprendes mucho en la clase, aprendes más afuera al aplicar lo aprendido. El verdadero reto fue cuando nacieron mis hijos. Sin duda, el esfuerzo de equilibrio entre la familia y la vida profesional es una tarea con la que las madres que trabajan nos enfrentamos a diario. Afortunadamente, existen empresas innovadoras que dan más valor al cumplimiento de objetivos que sólo checar un reloj. ¡Claro que se puede, no es fácil, pero vale la pena! Nuestra empresa es orgullosamente familiar. Hace 75 años mis abuelos abrieron su primera óptica en la sala de su casa. Ópticas Devlyn siempre ha sido parte de mi vida; yo empecé a trabajar ahí en el área de Mercadotecnia. Fui conociendo diferentes áreas, pero siendo una empresa familiar, me enfoqué en poner en marcha las mejores prácticas de otras empresas familiares en la nuestra. Actualmente estoy a cargo del gobierno corporativo de la empresa. Me da gusto ver un México más abierto, que busca ser más competente. La globalización es un reto y una realidad. Las empresas mexicanas están entendiendo que el verdadero valor está en el talento humano. Brindar capacitación a nuestro personal fortalece a la empresa y fortalece a México.

“La educación será la que pondrá a México en el mapa de la competitividad mundial”.

Foto: Fernando Espinosa de los Monteros.

Economía y Negocios, 91

GERARDO CASANOVA MORALES Universidad Anáhuac México Sur Director General Disney & ESPN Media Networks Latin America

La Anáhuac del Sur fue fundamental, encontré el interés por lo que hago, me ayudó a definir el camino que quería seguir profesionalmente. Para mí, la universidad es un lugar donde el conocimiento y los intereses se expanden a través de ciertas estructuras. Esas estructuras son las que diferencian a una universidad de otra. En mi caso, la estructura de la Anáhuac resultó ideal, coincide con mi forma de ser y de aprender y eso me hizo aprovechar mi tiempo. Trabajo para Disney y ESPN en una división que se ocupa especialmente de la distribución de los canales de TV. En México estos son ESPN, ESPN 2, ESPN HD, Disney Channel, Disney XD y Play House Disney. Adicionalmente manejo otras plataformas de ESPN en revista, Internet y radio. “La gente pasa mucho tiempo consumiendo lo que trabajo y por ello le tengo mucho respeto al producto que hacemos.” Para alcanzar el éxito debes ser paciente y trabajar en lugares que de alguna u otra forma contribuyan a tu aprendizaje y objetivos profesionales. Estos no deben guiarse por lo económico, pues lo económico acaba siendo una consecuencia de hacer las cosas bien. Pero hacer las cosas bien es mucho más dif ícil de lo que muchas veces imaginamos.

“La sustancia es fundamental para ir creciendo. Las cosas que no tienen sustancia tienden a desvanecerse”.

GENERACIÓN ANÁHUAC 5

Foto: Cortesía de la universidad.

Economía Empresaria, 98

LÍDERES DE ACCIÓN POSITIVA

EDUARDO HERNÁNDEZ PARDO Universidad Anáhuac México Norte Director General del Instituto Nacional de la Infraestructura Física Educativa (INIFED)

“El éxito es pues disfrutar y amar lo que haces y hacerlo con respeto”.

Foto: Karla Gómez Escobedo.

Nuestra alma máter es un aval que te facilita el contacto inicial con el medio laboral, es una condición de mucha ventaja. En lo personal, durante mi estancia en la Universidad, me incorporé a los programas de apoyo comunitario y actividades de índole social, lo cual derivó en que, años después, me centrara en el desarrollo de la infraestructura educativa pública. A partir de esta formación universitaria, mi trayectoria laboral ha sido muy afortunada y formativa. Inició desde el mismo seno de la Legión de Cristo. Posteriormente, a través de la Anáhuac, recibí una invitación para integrarme a un programa de especialización en Diseño Arquitectónico en la Universidad de Arkansas, en Estados Unidos, lo cual marcó un parteaguas en mi vida Regresé a México en el año 2001 con la oportunidad de incorporarme al servicio público del Estado de México, donde he tenido la oportunidad de desarrollar importantes proyectos de infraestructura escolar. Recorrí todos los municipios mexiquenses rehabilitando y construyendo escuelas públicas. Actualmente, con el apoyo y confianza que me brindaron el presidente de la República, Enrique Peña Nieto, y el secretario de Educación Pública, Emilio Chuayffet Chemor, dirijo el Instituto Nacional de la Infraestructura Física Educativa desde el pasado mes de enero. Mi reto más importante consiste en mantener en equilibrio las condiciones personales, familiares y laborales a favor de la misión que desempeño. Creo que el éxito es relativo al beneficio que generas a favor de tu entorno y de aquellos a quienes dedicas tu esfuerzo, en mi caso son: la sociedad, mi equipo de trabajo y mi familia que me ha acompañado en las buenas y en las malas.

“Estoy convencido de que sólo seré exitoso si genero valor en mi comunidad, atención y calidez humana a las personas que me rodean”.

Foto: Cortesía de la universidad.

Arquitectura, 97

FERNANDO GÓMEZ RAYÓN Universidad Anáhuac Puebla Commercial Strategy Jr. Mgr. The Coca-Cola Company Ingeniería Industrial para la Dirección, 08

Sin duda, los valores que la Universidad Anáhuac formó en mí han sido, y serán, pieza fundamental en mi desarrollo profesional y personal. Estoy convencido de que sólo seré exitoso si genero valor en mi comunidad y ofrezco ayuda, atención y calidez humana a las personas que me rodean. Luego de concluir la Licenciatura en Ingeniería Industrial para la Dirección, en 2009 realicé el Máster en Dirección Estratégica en la Universidad Francisco de Vitoria, en Madrid. Al regresar a Puebla inicié formalmente mi carrera profesional en Coca-Cola Femsa enfocándome en el lanzamiento de nuevos productos y desarrollo de portafolio en la zona centro del país. Tras año y medio de trabajo en Femsa, un periodo pleno de aprendizaje, tuve la oportunidad de ingresar a The Coca-Cola Company en el área de Estrategia Comercial, en la que actualmente laboro. Mi principal función es desarrollar estrategias que impulsen el crecimiento del canal tradicional en México, abarrotes y misceláneas, principalmente. Debido a que este canal representa el sustento de más de 700 mil familias mexicanas, es imprescindible enfocar todo mi talento para crear estrategias que lo fortalezcan, además de hacerlo competitivo a largo plazo.

6 GENERACIÓN ANÁHUAC

MARÍA TERESA MÉZQUITA MÉNDEZ Universidad Anáhuac Mayab Catedrática Universitaria y Periodista Cultural

Soy profesora en la Universidad Autónoma de Yucatán de asignaturas relacionadas con arte y cultura. He dado clases y cursos en la Universidad Anáhuac-Mayab, la Universidad Modelo y la Universidad Patria, entre otros. Realizo trabajo editorial independiente, ya sea en forma de periodismo cultural o en el desarrollo de libros, memorias, textos para hojas de sala de exposiciones y otros materiales escritos, así como otros proyectos de naturaleza escénica como coordinación de ceremonias y homenajes. Comencé mi carrera, desde que era estudiante, como reportera de la sección de Imagen en el Diario de Yucatán donde también fui jefa de reporteros. Formar parte de esta empresa, con la que aún colaboro, fue muy importante para definir mi vocación. Mi consigna es disfrutar lo que hago. Fui becaria de la UNED y el ayuntamiento de Mérida de España y del Fondo Estatal para la Cultura y las Artes de Yucatán en 2003. Becaria para el curso “Diversidad Museal en Iberoamérica” en el Museo de América de Madrid. Cursé la especialidad de lengua y literatura impartida por la Agencia Española de Cooperación Internacional en 2001 en Madrid y soy autora del libro Al Encuentro de las Méridas, más de medio siglo de reencuentros y del audiolibro Tres veces Mérida presentados en foros internacionales. Los elementos que me han permitido desarrollarme en mi profesión son la oportunidad de ser egresada de una carrera que ofrece mucho campo de trabajo por explorar. Quisiera agradecer a la Universidad Anáhuac Mayab haberme brindado el año pasado la Medalla Anáhuac-Mayab. Son reconocimientos que me honran y me impulsan a ser mejor cada día.

“Lo que me describe y me rige como persona y profesional es la honestidad y la responsabilidad”.

Foto: Cortesía de la universidad.

Ciencias de la Comunicación, 92

LUCIANO FRANCISCO FERNÁNDEZ Instituto de Estudios Superiores de Tamaulipas BILS Expert, fundación BILS

Me involucré en la vida laboral tan pronto terminé la carrera. Gracias a una feria de reclutamiento organizada por el IEST, fui contratado por SyS Ingeniería en Sistemas, una empresa de desarrollo de software. Posteriormente, junto con un amigo de la carrera, iniciamos un despacho de consultoría en informática. Gracias a una beca pude estudiar la Maestría en Bioinformática en la Universidad Tecnológica de Chalmers, en Suecia. Al terminar este posgrado tuve la oportunidad de continuar mis estudios con un doctorado, también en Bioinformática, en la Universidad de Gotemburgo. Mientras encontraba trabajo en mi área, me contrató una empresa sueca dedicada a la mercadotecnia en Internet. Actualmente trabajo en la Universidad de Gotemburgo. Formo parte de una iniciativa para promover soporte bioinformático a nivel nacional. Mis responsabilidades cubren a grupos locales y a cualquier investigador en cualquier parte de Suecia que necesite este soporte. Gracias a Dios mi vida familiar es plena y mi vida laboral es buena e interesante. Suecia otorga a las familias muchas opciones para que la vida profesional no se vea interrumpida, al mismo tiempo que no se descuida a la familia. Tengo la flexibilidad de salir más temprano para recoger a los niños de la guardería y de trabajar desde la casa si es necesario, sin sufrir repercusiones salariales o laborales. El éxito, en mi opinión, se alcanza con perseverancia, creatividad y con audacia, rompiendo paradigmas. Yo terminé del otro lado del mundo, casado con una muchacha rusa, trabajando en mis dos áreas favoritas: la informática y la biología. Gracias al IEST aprendí el valor del trabajo en equipo, la honestidad y la solidaridad, lo cual agradezco.

“Uno debe seguir sus sueños y tener fe en Dios, él te apoya si tus intenciones son genuinas y no tienes miedo de conseguir lo que quieres”.

GENERACIÓN ANÁHUAC 7

Foto: Cortesía de la universidad.

Ingeniería en Sistemas Computacionales, 97

TECNOLOGÍA

Coordinador de Tecnologías de la Información de la Red de Universidades Anáhuac.

Por: Ing. Rafael Pineda Campero.

ALMACENAMIENTO EN LA NUBE

rafael.pineda@anahuac.mx

ejemplo, si tú tienes dos o más computadoras les puedes instalar el mismo programa y, usando la misma cuenta, los archivos se sincronizarán entre todas tus computadoras sin la necesidad de que busques la versión más reciente, de esta manera si tú creas o alteras un archivo en tu PC/Mac o dispositivo móvil, este aparecerá como por arte de magia en todos los demás aparatos que estén usando la misma cuenta, incluso algunos de estos servicios te permiten acceder, editar y compartir estos archivos a través de una página web.

¿Y QUÉ HAY DE LA SEGURIDAD DE MI INFORMACIÓN?

Una de las opciones móviles para tener un respaldo de la información es esta de la que justamente te platicamos, ¿cuáles son sus ventajas?

Verdad que tienes un respaldo de tus archivos más importantes en algún lado que no sea tu PC? Como estoy seguro que sí, tal vez este artículo no te interese tanto, si no, trataré de darte algunas recomendaciones de cómo almacenar, respaldar y acceder desde casi cualquier lugar y dispositivo a tus archivos más valiosos gratuitamente.

OK, SIMPLE Y CLARO… Hoy en día existen múltiples alternativas para hacer un respaldo automático de tus archivos a numerosas fuentes externas de almacenamiento, en este artículo nos centraremos en el

almacenamiento en la nube. Antes que nada, ¿qué es este término de “en la nube” que está tan de moda? Simplemente se refiere a usar servidores en lugares distantes. Realmente esto no es algo nuevo, lo hemos venido haciendo desde que tuvimos nuestra primera cuenta de correo con hotmail o desde que accedimos a la primera página de Internet almacenada en algún servidor remoto. La diferencia ahora es que el almacenamiento en disco duro se ha vuelto tan barato que esto le ha permido a pequeñas y grandes compañías ofrecer este servicio de manera gratuita o a un costo muy accesible.

Todos estos servicios manejan altos niveles de encripción de datos, sin embargo, así como con las redes sociales, siempre sé prudente con lo que subas a Internet. Una de las grandes ventajas es que existen múltiples alternativas gratuitas que nos permiten, de así requerirlo, escalar nuestra cuenta gratuita a una premium de paga aumentando radicalmente la capacidad de almacenamiento. Ahora sí, no hay pretexto para no respaldar gratuita y fácilmente tus archivos más importantes.

El principio básico de estos servicios es que se instala un pequeño programa en la computadora que nos genera una carpeta local, lo único que tenemos que hacer es poner los archivos que queramos que se suban a “la nube” en esa carpeta y en automático se respaldarán en estos servidores. Una de las grandes ventajas es que, por

SABÍAS QUE... Se considera que el término “almacenamiento en la nube” se forjó en la década de los 60’s por Joseph Carl Robnett Licklider?

Capacidad

Aplicación de escritorio

Acceso

Móvil

Mac

Web

iPhone

Android

Windows

Blackberry

Premium

URL

Dropbox

2GB

Sí

www.dropbox.com

Google Drive Amazon Cloud Drive Microsoft Skydrive Box

5GB 5GB 7GB 5GB

Sí Sí Sí Sí

Sí No Sí Sí

Sí Sólo fotos Sí Sí

No No Sí Sí

No No No No

Sí Sí Sí Sí

drive.google.com www.amazon.com skydrive.live.com www.box.com

*En esta tabla se representan los clientes para estos servicios, es probable que existan alternativas que provean acceso aun cuando el servicio no lo soporte oficialmente.

8 GENERACIÓN ANÁHUAC

GADGET STREAM LARK Este es la antítesis de los gadgets para hacer ejercicio. Es un sensor capaz de registrar tu actividad de sueño para compartirlo por medio de redes sociales –si es que así lo deseas. Por otro lado, su original función de despertador por medio de su pulsera vibradora ayuda a no despertar a tu compañero. Es compatible con cualquier dispositivo Apple y por medio de su aplicación podrás corregir tus hábitos de sueño.

Vladimir Arteaga Figueroa.

Especialista de electrónica y videojuegos.

DINASTY WARRIORS 8 (PS3 Y XBOX 360) Detrás de este juego encontrarás un impactante colorido oriental; los gráficos son excelentes y te harán sentir Superman por sus épicas campales. En la mayoría del tiempo lo exagerado y fantasioso puede aturdir, pero si eres de esos a los que les gusta apretar botones para derrotar a cientos de legiones, definitivamente este debe ser de tu elección.

byvek@yahoo.com Twitter: @byvek

PROYECTOR GP 10 BEN Q Si buscas tener imágenes impactantes dentro de tu cuarto, este dispositivo cuenta con tecnología de proyección de corto alcance LED, mismo que te brindará imágenes HD con un colorido contrastante. Cabe resaltar que es muy pequeño y sólo pesa 1.5 kg. Es capaz de desplegar una imagen de 40” con sólo un metro de distancia y cuenta con sonido surround que es emitido por medio de 2 bocinas ya incluidas en su interior. Se puede conseguir con un DVD desmontable y es capaz de desplegar imágenes en 3D.

GENERACIÓN ANÁHUAC 9

GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

Por: Marisa Ramos Abascal.

La comida evoluciona con la sociedad y un ejemplo es el auge que han tenido estos espacios en los que no sólo se vende comida sino también se promueve la salud; incluso podría impactar favorablemente el descenso de las cifras de enfermedades como la obesidad

a gastronomía es una expresión humana en continua evolución; la sociedad modifica sus hábitos alimenticios a partir del entorno, por los ingredientes disponibles y por las formas o técnicas adquiridas para transformar los ingredientes crudos en platillos deleitables.

Las mesas no se mantienen ajenas a los cambios que se experimentan en la actualidad, el cada vez más fácil acceso a la información y la conciencia ecológica, así como la creciente preocupación por la salud, se manifiesta en movimientos gastronómicos como los mercados de agricultores. En un afán por promover el consumo de ingredientes frescos en un marco de justicia social y sin huella ecológica, se están propiciando nuevas formas de comercialización. Comer los alimentos de temporada que se producen localmente y comprarlos directamente al agricultor, podría ser lo más parecido a un tianguis o mercado sobre ruedas tan típico en nuestro México. La sorpresa es que los mercados de agricultores o farmers markets cada día ganan más popularidad en las zonas urbanas de los Estados Unidos y la Unión Europea, el incipiente interés de los comensales por buscar comida de alta calidad en sabor y aporte nutricional está creando una revolución en la forma de aproximarse a la comida, literalmente hablando.

Coordinadora académica del Posgrado de la Escuela de Turismo.

ITALIA EN ESTADOS UNIDOS: UN EJEMPLO Como un ejemplo podemos mencionar el Mercado de Little Italy en San Diego, California (Estados Unidos). Todos los sábados de 8:00 a 14:00 horas se instalan, con vista al mar, los puestos de frutas, hortalizas, quesos artesanales, pollos camperos, huevo de rancho, pastas artesanales, vinos ecológicos y uno que otro puesto de platillos preparados a lo largo de este barrio tradicional. Lo interesante de estos mercados, que crecen en número a un ritmo significativo, es que se han convertido en espacios promotores de la salud a través de la buena alimentación, ya que como valor agregado a la compra semanal el visitante tiene la oportunidad de conversar directamente con el productor. Casi todos los vendedores están provistos de información impresa o proporcionan la página de Internet en donde se puede involucrar con el origen de lo que está comiendo; también es frecuente que se organicen visitas a los campos, huertos y granjas. Específicamente, el Mercado de Little Italy, como reflejo del estado que representa en donde no hay un grupo social predominante, en donde ninguna minoría es mayoría, a pesar de estar ubicado en la zona más “italiana” de la ciudad, en este espacio podemos ver con claridad que la comida es la puerta ideal para adentrarse a otras culturas a través de la mesa de los otros: comida india con la riqueza de las especias, tamales mexicanos, panes europeos y verduras preparadas al estilo oriental son una de tantas formas en que con tenedor (o palillos) en mano podemos viajar con el paladar a otros países y entender otras formas de degustar el mundo, la mesa cosmopolita de California. OFRECEN MUCHO MÁS QUE COMIDA En estos mercados de productores también es frecuente que se organicen

Mercados de productores,

un sano reencuentro con los alimentos

10 G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C

mramos@anahuac.mx

cursos para iniciar huertas caseras y se pueden conseguir los implementos para cultivar nuestra propia comida, instrumentos, composta, fertilizantes orgánicos. Producir comida incluso en espacios muy reducidos, la satisfacción de esperar y entender el proceso de crecimiento y maduración de un jitomate, puede ser suficiente para que se gane todo el respeto que merece y por supuesto que se aproveche hasta el último mordisco. Para los niños resulta particularmente instructivo. Muchos de estos productores buscan ofrecer alimentos de alta calidad, es muy normal encontrar que aquí los pollos son un poco más flacos y menos amarillos, pollos orgánicos, libres de hormonas de crecimiento y antibióticos, que han crecido en relativa libertad. Fresas que se venden en maceta (sin baños de pesticidas) para que sea en casa en donde logren su madurez justo antes de consumirlas o zanahorias de distintos colores, moradas, rojas, blancas, de talla más pequeña pero que nos recuerdan que la naturaleza es un cofre de variedad enorme. ALIMENTOS LOCALES, BENEFICIOS INMENSOS Entre las ventajas de consumir alimentos locales está que se garantiza la frescura de estos, se eliminan costos de transportación y almacenaje, se pactan precios más justos tanto para el vendedor como para el comprador, se procura la derrama económica en la zona que les da origen y se logra desarrollar una cuisine auténtica, es decir, que cada territorio tiene la posibilidad de generar especialidades culinarias propias del lugar, en base a ingredientes y técnicas propias aunadas a la creatividad de sus cocineros. Otro beneficio importante es el de reconocer el trabajo de los agricultores, valorar su aportación y dignificar su función social, en Europa a este movimiento se le llama Farm to Fork y cada día cobra mayor importancia, aquí en México los mercados “sin intermediarios” y de producción orgánica son incipientes pero su popularidad se incrementa rápidamente; su importancia es fundamental ya que la preferencia del consumidor por este tipo de productos está transformando Ya lo decía incluso el tipo de alimentos que se ofrece dentro de los supermerJean-Anthelme cados convencionales.

Brillat-Savarin, autor de la Fisiología del gusto (1825): “El destino de las naciones depende de su forma de comer”.

Una sociedad más informada y ocupada por elegir correctamente sus alimentos, es el primer paso para lograr revertir la tendencia de obesidad y diabetes que aqueja a la población actual, con la ventaja adicional de recobrar sabores perdidos. Pero tal vez lo sorprendente es que esta innovadora forma de acercar la comida a las personas, no es tan nueva, más bien ha sido la manera como se han comercializado los alimentos por cientos de años antes de la era industrial.

TAGLIATELLE CON VONGOLE

ste delicioso platillo veneciano con pasta fresca y almejas es una receta muy simple pero a la vez elegante. Las almejas le dan un sabor suave del mar combinado con una salsa de mantequilla de limón que cubren el tagliatelle y empapan el paladar en un éxtasis de sabor. Tiempo de preparación: 1 hora

Platillo para 4 porciones

INGREDIENTES:

3. Extienda la masa lo más fina posible, dóblela por la Para la pasta mitad y dóblela nuevamente, t 300 grs. de harina colocando el rodillo en t 30 ml. de aceite de oliva el extremo más lejano, t 3 huevos suavemente vaya estirando t 1 kg de almejas con concha la masa. Desplegar y plegar t 20 ml. de aceite de oliva diez veces hasta que la hoja t 1 chalota finamente picada de pasta sea tan delgada t 2 dientes de ajo finamente como sea posible. Extender picados la lámina de pasta. Cortar en t 200 ml. de vino blanco tiras con un cuchillo. t 30 grs. de mantequilla 4. En una cacerola grande ponga t Sal, pimienta negra agua salada a hervir. Cocine t Jugo de ½ limón la pasta Tagliatelle en agua t 1/2 manojo de perejil picado hirviendo con sal hasta que esté al dente y escurra por Decoración 2 minutos. t Persinette Cress ® micro greens 5. Calentar en un sartén grande aceite de oliva. Sudar las MÉTODO DE chalotas y el ajo hasta que PREPARACIÓN: estén suaves durante 3 1. Para preparar la masa de minutos máximo. Añadir la pasta colocar la harina, las almejas y el vino blanco. el aceite y los huevos en el Cubra las almejas durante procesador de alimentos. 3 a 5 minutos hasta que Procese hasta que la mezcla se abran con el vapor (à la comience a formar migajas marinière). grandes. Traspasar la masa 6. Separe las almejas que no a una superficie ligeramente abrieron. Añada los tallarines enharinada y amase durante y mantequilla a las almejas 2 minutos para obtener cocidas en la sartén y, a fuego consistencia suave y lisa. lento, mezclar con un tenedor Envolver en papel film y durante un minuto. refrigerar por 20 minutos. 7. Sazone con sal y pimienta. 2. Sumergir las almejas en agua Agregar el jugo de limón y el con sal para eliminar la arena, perejil. Servir en un plato hondo luego enjuague con agua fría y decorar con Persinette Cress y drenar. ® micro greens.

G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C 11

FINANZAS

Por: Dra. Laura Iturbide Galindo.

uando se inicia un negocio nunca se tiene la total certeza de que éste va a tener éxito. Sin embargo, al invertir en una franquicia, este riesgo tiene la atenuante de tener un modelo de negocio probado y, por lo general, el poder contar con una marca ya posicionada en el mercado. Además, hay franquicias que requieren una inversión mínima de 100 mil pesos, si la restricción de capital es un obstáculo para iniciar un emprendimiento. Desde que se abrió la primera franquicia en el país, en 1985, el crecimiento del sector ha sido vertiginoso. De acuerdo a cifras de la Asociación Mexicana de Franquicias (AMF), actualmente

Coordinadora de la Maestría en Economía y Negocios y directora del Instituto de Desarrollo Empresarial Anáhuac en la Universidad Anáhuac México Norte.

son mujeres. La participación femenina en este modelo de negocio ha crecido por la búsqueda de una mayor independencia económica, desarrollo profesional y la necesidad de aumentar los ingresos familiares o como una forma de emprender cuando se ha presentado alguna contingencia económica. Además de que existen franquicias que por la naturaleza del negocio, les pueden representar una ventaja competitiva, como podría mencionarse la de Gymboree que promueve el desarrollo del niño a través del juego y el aprendizaje (estimulación temprana) o la de BodyBrite que está en el ámbito del cuidado personal a través de tecnología aplicada. Más del 75% de las franquicias en el país son

Gallástegui, el contrato es vital, ya que tiene que ser adecuado, caso por caso, y de él depende mucho del éxito de la franquicia, al manifestar el acuerdo expreso entre franquiciante y franquiciatario de que ambos cumplan con lo que les corresponde en beneficio de la marca y del sistema. Incluso, de acuerdo a Carlos Roberts, destacado empresario del sector, la innovación constituye un elemento fundamental en este giro de negocio, pero advierte que el cambio sólo se da con la concurrencia de los franquiciatarios (incluso muchas veces detonadores del mismo). Otro elemento importante en el devenir de este tipo de negocios es la selección del

Las franquicias en la economía mexicana En nuestro país hay más de mil franquicias, las cuales generan ventas por más de 10 mil millones de pesos anuales y el 7 por ciento del PIB y la posibilidad de un negocio más resistente a crisis

hay más de 1,350 marcas que tienen este modelo de negocio, generan ventas por más de 10 mil millones de pesos anuales y representan el 7% del Producto Interno Bruto (PIB). Por giro de negocio, el sector de bebidas y alimentos, es el que ha seguido creciendo por encima de otros y representa el 33% del total de franquicias existentes. No obstante, de acuerdo a Juan Manuel Gallástegui, experto consultor en el tema, otros sectores se fortalecerán tales como educación, entretenimiento, salud y el cuidado personal. Así, por ejemplo, la aparición de un tipo de franquicias, las sociales, de acuerdo a este mismo experto, resulta ideal para la réplica de instituciones y organizaciones que persiguen la solución de alguna problemática social. Por su distribución geográfica, de acuerdo a los datos de la AMF, en el centro del país se alberga el 41% de estas unidades de negocio, mientras que en el sureste es donde menor presencia tienen, con sólo el 5% del total. Por sexo, 30% de las personas que han adquirido una franquicia 12 G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C

de servicios y algunas han logrado traspasar fronteras y posicionarse en otras partes del mundo, incluso en mercados muy disímbolos al nuestro como es el caso de Kidzania, la cual pretende posicionar 12 unidades más en varias partes del mundo en los próximos años, o bien El Fogoncito que ha incursionado en China o Sushi Itto que ha tenido una relanzamiento importante de su marca, buscando una mayor expansión y competitividad en los mercados nacional e internacional.

FRANQUICIAR: HORA DE ORDENAR LA CASA Los grupos de opinión: franquiciantes, consultores, académicos, etcétera, advierten de algunos factores importantes que favorecerían un sector más robusto y consolidado. Para Ferenz Feher, también experto consultor en franquicias, es una forma adecuada para que, por ejemplo, una empresa pueda crecer, pero a la vez, una oportunidad para “ordenar la casa”, al estandarizar las operaciones que se realizan dentro de la misma, por ello la necesidad de hacerlo de manera eficiente e integral. Para

franquiciatario, muchas veces hecho de lado, por la necesidad de crecer. La adopción de tecnología es un punto medular, cuando se refiere a eficientar costos y ganar participación de mercado o simplemente permanecer.

NEGOCIOS MÁS RESISTENTES A CRISIS Para el presidente de la Asociación Mexicana de Franquicias, Diego Elizarrarás, este modelo ha demostrado ser más resistente en tiempos complicados e inciertos, simplemente porque parte de una mayor estructuración. Sin embargo, un sector más fortalecido requiere un mayor porcentaje de negocios con un mayor número de unidades comercializadas. En este ámbito, el apoyo crediticio al sector se vuelve muy relevante, como lo han logrado impulsar países como Brasil. Bajo la creación del Instituto Nacional del Emprendedor, estos negocios, como cualquier pequeña y mediana empresa, podrán acceder a apoyos para la puesta de nuevos puntos de venta, pero también podrán recibir apoyos en

idea@anahuac.mx

muchas otras vertientes como son: capacitación, desarrollo tecnológico, innovación, tecnologías de información, internacionalización, etcétera. Al declararse por terminado el Programa Nacional de Franquicias, ahora los apoyos se obtendrán por medio de convocatorias con un calendario establecido según las categorías de apoyos existentes y reglas para la acreditación del recurso otorgado. De hecho, se ha creado un nuevo esquema que busca financiar a emprendedores que opten por este modelo de negocio, con un enfoque que enfatiza la generación de empleo.

¿Quieres franquiciar? Algunas preguntas a plantearse, entre más logres contestar afirmativamente, mayores probabilidades tendrás de otorgar franquicias.

Crecimiento de las franquicias en México (algunas estadísticas relevantes) 2002

2007

2013*

Número de marcas

550

750

1,370

Número de puntos de venta

25,000

55,000

75,000

Número de empleos

400,000

550,000

800,000

*Datos a enero. Fuente: Feher & Feher

Distribución por giros Alimentos y Bebidas Automotriz Comercio Especializado Cuidado Personal Educación y Capacitación Entretenimiento Niños Salud y bienestar Farmacias Servicios Especializados Casa de Empeño Servicios Financieros Mensajería y Paquetería Tintorerías y Lavanderías Tecnología y Comunicación Turismo Vivienda

Distribución Geográfica

100

150

200

250

300

Inversión inicial 15% 5% 37% 13%

15%

0-$100 000

37%

$100 001-$500 000

14%

$500 001-$1 Millón

12%

$1 Millón-$3 Millones

13%

12%

14%

Más de $3 Millones Variable No definido

350

t ¿Eres propietario de un negocio rentable? t ¿Llevas con tu negocio un tiempo suficiente para desarrollar un procedimiento operativo que presente un mínimo de problemas? t ¿Deseas expandir tu negocio con cierta rapidez? t ¿Tu negocio podría sistematizarse con facilidad y separarse en sus componentes iniciales? t ¿Tu negocio pertenece a un sector que carece de una cantidad importante de grandes franquicias o de negocios propiedad de grandes compañías? t ¿Tu negocio pertenece a un mercado establecido? ¿Tu producto o servicio ya ha demostrado su valía? t ¿Operas tu negocio con estándares de eficiencia y calidad? t ¿Tu negocio es relativamente fácil de operar? ¿Otras personas con cierta experiencia en los negocios podrían aprenderlo fácil y rápidamente? t ¿Tu negocio genera suficientes recursos para que el franquiciatario y el franquiciante puedan compartir sus beneficios? t ¿Tu negocio es reproducible? ¿Podría hacerse con una cantidad razonable de dinero? ¿Podría funcionar en otras localidades y mercados? t ¿Tienes un gobierno empresarial lo suficientemente maduro para adoptar este modelo de negocio? t ¿Tu negocio podría funcionar con un inventario razonable? t ¿Tu negocio podría generar ingresos suficientes para atraer franquiciatarios potenciales? t ¿Tu negocio depende de una tendencia y no de una moda? t ¿Tu negocio ofrece algo novedoso o mejorado? ¿Un producto o servicio mejor? t ¿Alguna vez alguien te ha preguntado si estarías interesado en vender tu negocio? t ¿Tu negocio podría establecer y mantener relaciones de largo plazo con operadores independientes? t ¿Podrías ofrecer capacitación, asistencia y demás servicios de apoyo a los franquiciatarios y administrar una red de negocios independientes? t ¿Tu negocio cuenta con fondos suficientes para emprender un programa de franquicias? Fuente: Raab S. y G. Matusky, Franquicias: cómo multiplicar su negocio, Editorial Limusa, México, D.F., 2004.

G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C 13

CINE

Por: Cristina Prado.

Colaboradora.

México: gran locación para el cine

a República Mexicana tiene una combinación de paisajes naturales, zonas desérticas y edificios históricos que han atraído a directores de cine, nacionales e internacionales, para filmar sus películas. La epopeya, la acción, el suspenso, la historia y el romanticismo han tenido como escenario algún rincón de nuestro bello país.

UNA ENTIDAD DEDICADA A PROMOVER MÉXICO En 1995 surge la Comisión Nacional de Filmaciones México (CONAFILM) ante el consenso de varios estados de la república y de distintos productores, tanto nacionales como extranjeros, para crear un organismo de la industria audiovisual especializado para promover y facilitar la filmación de películas o grabación de telenovelas u otros productos de consumo audiovisual. Este proyecto especial se impulsa desde el Instituto Mexicano de Cinematograf ía (IMCINE). La labor de esta entidad sería la de apoyar a las producciones en la búsqueda de sitios idóneos para realizar sus proyectos, involucrando a los gobiernos de los estados como coproductores o facilitadores de servicios. En octubre del 2002 el IMCINE decide desincorporar a la CONAFILM de su estructura y la convierte en una asociación civil, brindándole en comodato oficinas y apoyo económico para sufragar gastos de operación y administrativos. La Secretaría de Economía apoyaba económicamente a la CONAFILM y las comisiones f ílmicas estatales a través de un programa para las pequeñas y medianas empresas (PyMES). En 2006 la CONAFILM se extinguió, debido a la inconformidad de los diversos sectores de la comunidad f ílmica mexicana quienes pensaban que era inoperante. Sin embargo, con la intención de darle nuevos bríos, en mayo del 2007 se crea la Comisión Mexicana de Filmaciones (COMEFILM) con la finalidad de dar mayor impulso a la producción audiovisual en México.

14 G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C

mcprado@anahuac.mx

A partir de ese momento, el IMCINE absorbe las funciones de servicio y atención a las necesidades logísticas de los productores nacionales y extranjeros que desean filmar en el país. El objetivo será el de mejorar las condiciones bajo las cuales operan en México la industria audiovisual en general y la cinematográfica en particular. CUALIDADES DE LA COMEFILM Algunos servicios que este organismo brinda son: logística y producción, cuenta con un catálogo de empresas y servicios relacionados a la industria, catálogo de imágenes de locaciones, así como servicios de asesoría a los productores en la organización de sus producciones en el territorio nacional. Uno de sus principales fines está el estrechar los lazos de comunicación y cooperación con los gobiernos estatales y municipales con las comisiones de filmaciones ya existentes y con las entidades promotoras de la actividad turística e industrial en cada uno de los estados, para lograr una mayor proyección del país con productores nacionales y extranjeros. Tener, por supuesto, una presencia internacional que motive a inversionistas extranjeros a encontrar en México las condiciones idóneas para una producción. Esto, sin duda, permite retornos de inversión interesantes, así como la generación de fuentes de trabajo. Existen ciertos procesos para que el productor obtenga estos beneficios, desde establecer contacto con la COMEFILM al iniciar su exploración de México como destino de filmaciones hasta la contratación de personal. La misión fundamental de la COMEFILM es trabajar desde el primer día con un profesional experimentado y bien conectado con la industria en México que ayude a presupuestar el proyecto en el país y a planear la estrategia y logística de fotograf ía principal. Algunas películas extranjeras rodadas en nuestro país Importantes cintas se han filmado en nuestro país. Desde Romeo y Julieta de Baz Luhrmann, donde la Ciudad de México se transforma en Verona, ciudad donde la melodramática historia de unos jóvenes encuentra la tragedia; pasando por la entretenida Máscara del Zorro interpretada por Antonio Banderas, ubicada en haciendas de Sonora y Durango; o bien, la épica trágica de Titanic de James Cameron, filmada en Rosarito, Baja California, donde ex profeso se crearon los Estudios Fox Baja, hasta la reciente Apocalypto dirigida por Mel Gibson.

RESTAURANTES

Por: Pasticho.

Colaborador.

LA JERSEY

Un detalle que es único del lugar es que te obsequian el vino que desees tomar con tu baguette y es de muy buena calidad. Sin pedirlo, para despedirte, te harán llegar una tapa de queso Brie con mermelada artesanal.

FLIPPIN’ PIZZA – NEW YORK STYLE Ofreciendo el más puro estilo Nueva York se encuentra Flippin’ Pizza, que marca una gran diferencia entre las típicas pizzas a la leña, las de estilo gourmet o las gruesas tipo Chicago.

Foto: Fernando Espinosa de los Monteros.

Uno de los lugares gourmet en la ciudad de México es el mercado de San Juan. Sin duda, toda persona lo debería conocer por su variedad de productos del campo y del mar de primerísima calidad. Obligatorio si lo visitas es comer una baguette en LA JERSEY. Llegarás y te darán un menú que consta de baguettes o tapas preparadas con los mejores productos. Podrás probar quesos franceses, españoles y mexicanos de extraordinaria calidad y lo mismo puedo decir de los jamones, desde un Jabugo hasta un Pata Negra. Vale la pena probar el paté de ganso. Un cuarto de baguette es suficiente por persona.

@pastichogourmet

Ubicado dentro de Plaza del Carmen en San Ángel, sobre la famosa Avenida de la Paz, se encuentra este nuevo concepto que llega a México ofreciendo un lugar casual con decoración clásica-urbana y unos toques modernos que representa el estilo New York, con paredes de ladrillo al estilo natural, iluminación vintage, sillas de estilo combinado y una barra roja al fondo dejando a la vista la gran variedad de cervezas importadas que ofrece el lugar, una cocina amplia abierta donde se aprecia la gran habilidad de los cocineros para lanzar la pizza al aire, un excelente show especialmente atractivo para los que van acompañados con niños. La pizza se cocina en unos grandes hornos de piedra traídos directamente desde la gran manzana.

mordida, rebanadas de gran tamaño, delgadas, con el crujiente adecuado y abundancia de ingredientes. De entrada, no se pueden perder la ensalada mediterránea o las alitas con un estilo único con especias en polvo. En cuanto a las pizzas, todas son excelentes, la recomendación es pedir una mitad Bronx hecha con salchicha italiana artesanal y mitad alcachofa con la salsa bañada encima. También las pizzas blancas son excelentes, tal es el caso de la Whitestone con una deliciosa mezcla de quesos. De postre no puedes irte sin el clásico Cheese Cake con fresas, acompañado de un café espresso que tiene gran calidad y sabor. Ofrecen pizza por rebanada para los que quieren probar varios sabores.

Foto: Fernando Espinosa de los Monteros.

El producto que ofrecen es de excelente calidad, se aprecia una masa fresca desde la primer

16 G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C

la Jersey Mercado de San Juan. Ernesto Pugibet 21, colonia Centro, Ciudad de México. Local 161 o Calle Isabel La Católica #30. Local 9 y 11. Primer piso. Comida: Tapas y vinos zona: Centro precio: 180 pesos en adelante Horarios del restaurante: Todos los días de 7am a 6pm

Flippin’ pizza Avenida La Paz 57 Locales 21-22, Colonia: San Ángel, Delegación: Alvaro Obregón. precio promedio: 200 pesos Teléfono: 6268 8015

Por: Isabel Barrera.

Colaboradora.

chabela26@hotmail.com

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BIENESTAR

Consejos para cambiar el CHIP de correr en la calle a correr en la montaĂąa:

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Del asfalto a la montaĂąa: todo un reto

mĂĄs dif Ăcil y diverso, sobre todo porque, como lo dije antes, este tipo de deporte requiere de un nivel de resistencia alto.

18 G E N E R A C I Ă&#x201C; N A N Ă H U A C

EMOCIÓN SOBRE RUEDAS

Por: Dra. Pilar Baptista Lucio.

¿Qué tipo de

conductor

Foto: Latinstock México.

te consideras?

Los jóvenes universitarios, que circulan por la ciudad de México, se califican como “experimentados, confiables y precavidos”, aunque el 90 por ciento también haya considerado que maneja bien “aun después de haber tomado una copa”

sta pregunta se hizo recientemente a 150 jóvenes universitarios del área metropolitana de la ciudad de México quienes actualmente circulan por las calles. De las posibles alternativas a elegir, la de mayor frecuencia fue: Experimentado, confiable y precavido (47%), seguido de tranquilo, calmado, con la filosof ía de más vale llegar tarde que nunca (23%); incluso, hay un 22% que se define como con un poco de susto y aprehensión 20 G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C

Coordinadora de Análisis e Investigación.

pbaptista@anahuac.mx

Más allá de la prueba del alcoholímetro o infracciones, se requiere promover en los jóvenes el auto-cumplimento y la formación de una cultura vial

y sólo el 7%, muy experimentado, atrevido y veloz. Y digo solamente, porque la última descripción se ajustaría más a la imagen que tenemos de los jóvenes conductores, relacionada quizá con las noticias que leemos y oímos sobre algunos de los 400 mil accidentes viales que anualmente ocurren en México y que en un 25% involucran a conductores entre los 16 y 19 años de edad, siendo los accidentes automovilísticos la segunda causa de mortandad entre este grupo de edad.1 No descartamos en las respuestas la tendencia a contestar lo socialmente deseable, sobre todo cuando nuestra experiencia en el camino es la de encontrar conductores jóvenes veloces y atrevidos. Sin embargo, no debe sorprendernos la imagen de conductor experimentado que de sí mismos tienen, a pesar de que dicha pregunta se les formula a los jóvenes de 18 a 24 años y que el 61% reportan que el permiso para conducir lo obtuvieron antes de los 18 años (edad reglamentaria para obtener una licencia en nuestro país); incluso, el 17% dice manejar desde los 15 años o menos. Lamentablemente, licencias y permisos se obtienen con gran facilidad en una fase del desarrollo y transición a la vida adulta, etapas en las cuales es frecuente transgredir las normas existentes como una autoafirmación. En esta muestra, hallamos que el 72% de los entrevistados dice haber estado en un accidente automovilístico leve y el 16% en alguno cuyo resultado fue la pérdida total del vehículo. ALCOHOL Y DISTRACCIONES: PELIGRO LATENTE Se perfila también en las respuestas un acatamiento a las señalizaciones de tránsito, en semáforos e intersecciones (90%); en el uso del cinturón de seguridad como piloto (93% ) y copiloto (85%). Empero, disminuir la 1 Datos de estudios generados por la Cátedra DaimlerAnáhuac para la Cultura y Educación Vial. Facultad de Economía y Negocios. Universidad Anáhuac México Norte.

velocidad en semáforo amarillo o respetar el límite de velocidad en ciertas zonas, solamente 4 de cada 10 jóvenes lo hace habitualmente. Asimismo, tres de cada 10 se abrocha el cinturón cuando viaja en la parte de atrás de un auto; el 76% indica hacerlo a veces o nunca, y es justamente en estas categorías de conductas no recurrentes donde los accidentes suceden. Solamente el 4% declaró haber reprobado el alcoholímetro, pero al preguntarles el porqué de tantos accidentes de tránsito, el 90% dijo: Porque creemos que manejamos muy bien aun tomando unas copas. Emergen como gran peligro las distracciones al volante. Mientras manejan, de cada 10 encuestados, 7 llaman o atienden llamadas por el celular (solamente 30% utilizan dispositivos manos libres), 5 hacen otras cosas como comer o arreglarse y 6 de cada 10, textea y recibe mensajes. ¿Qué significa esto? Un conductor sin respeto por los reglamentos de tránsito y con una evidente falta de cultura vial necesaria para la seguridad de todos y un riesgo innecesario que puede resultar en la pérdida de la vida o las capacidades. El 88% de los accidentes de tránsito son causados por conductores (sólo 2.1% es causado por peatones), y el 90% se debe a factores humanos, esto indica que suceden por alguna condición insegura que pudo haber sido evitada por quien estaba al volante. Sin duda, todos necesitamos respetar los reglamentos de tránsito; las autoridades revisar sus criterios para otorgar permisos y licencias de manejo, además de aumentar la vigilancia para el acatamiento de las normas. Pero, más allá de la prueba del alcoholímetro o de multas por infracciones, se requiere promover en los jóvenes el auto-cumplimiento y la formación de una cultura vial para toda la vida, concientizándolos de las terribles consecuencias de los errores de quien conduce irresponsablemente. *Centro Anáhuac para la Sustentabilidad y Responsabilidad de la Empresa de la Universidad Anáhuac México Norte

LIBROTECA

Por: Mtro. Carlos Lepe Pineda.

La Colección Jurídica de Editorial Porrúa es un tesoro de México para el mundo: cuenta con 3 mil 500 títulos aproximadamente, fruto del talento jurídico mexicano que ha nutrido a muchas generaciones de abogados

on una tradición que se remonta a fines del siglo XIX, la Librería Porrúa permanece en nuestro país como un referente fundamental de los libros, las letras y la cultura escrita. Tres hermanos, provenientes de Pie de la Sierra (Asturias, España) comienzan a dedicarse en el año de 1900 a la compra-venta de bibliotecas personales. Será en el año de 1910 cuando aparezca la primera publicación, hecha en España, pero ya con el sello de Librería Porrúa Hermanos. Cuatro años después publican su primer libro en México, Las cien mejores poesías líricas mexicanas, obra preparada nada menos que por Antonio Castro Leal, Alberto Vázquez del Mercado y Manuel Toussaint. Conviene señalar que para 1915 aparece por vez primera la cabeza del caballero águila que constituye el emblema propio de la Editorial Porrúa. Esta imagen fue elaborada por el maestro mexicano Saturnino Herrán, quien moriría muy joven tres años más tarde. EL INICIO DE UN TESORO

En el año de 1934 se publica el libro Derecho Administrativo de Gabino Fraga, obra que cumple en este 2013 sus 75 años, no solamente de publicación, sino de vigencia, al conocer desde aquellos años y hasta la actualidad numerosas ediciones y reimpresiones. Esta obra es el germen de la muy prestigiada Colección Jurídica de Editorial Porrúa. A la fecha esta colección cuenta en su catálogo con unos tres mil quinientos títulos. Algunos de ellos, ciertamente, han perdido vigencia y han salido de circulación. Pero otros muchos son obras clásicas, indispensables en los más diversos ambiente académicos. Pensemos únicamente en la celebérrima Introducción al estudio del Derecho de Don Eduardo García Máynez. Conviene destacar que las obras publicadas son fruto del talento jurídico mexicano. Esta obra ha sido manantial del que se han nutrido generaciones de abogados y, a la vez, ha sido cumbre del saber y del ejercicio de la actividad de los más brillantes juristas de nuestro país. El impacto de la Colección Jurídica no se limita a nuestra patria. En efecto, la exportación de las obras llega a los Estados Unidos y a toda América Latina, especialmente por el valor de la doctrina jurídica que se ha recogido, a lo largo de las décadas, en las páginas de esta prestigiada colección. Conviene señalar que en un esfuerzo por ofrecer a los lectores de la Colección Jurídica una orientación más sólida en la identificación de los temas que la componen, se ha reorganizado para ofrecer, por medio de colores, una nueva 22 G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C

Publicar para la historia clasificación de las obras. Por ejemplo, el derecho civil se identifica con el color azul; el derecho procesal y la práctica forense con el rojo; por su parte, el color naranja ha sido destinado al derecho internacional. Estos son apenas unos ejemplos de este nuevo esfuerzo por servir al lector. UN ESPACIO FASCINANTE

Comparto con nuestros lectores que para preparar esta entrega tuve la oportunidad de visitar la sede de la Librería Porrúa en Argentina No. 17. Debo confesar que el “espacio abierto” me fascinó. Se trata de una zona amplia, atractiva y orientada íntegramente al lector. Para entrar se encuentran libreros de

Director Académico y de Formación Integral Red de Universidades Anáhuac.

carlos.lepe@anahuac.mx

Los indispensables en la labor del abogado

n esta visita tuve oportunidad de conocer y reencontrar, respectivamente, dos obras que ofrezco en esta ocasión al lector. La primera es Cartas a un estudiante de derecho de Miguel Carbonell. Una obra reciente (publicada por primera vez en 2011 y ya en su tercera reimpresión) dirigida a jóvenes interesados en la actividad jurídica. Es una obra sumamente amena, fresca, amable, cálida y a la vez profunda y retadora. Expone al aspirante a abogado cómo es el mundo al que se enfrenta. Da consejos, subraya aspectos importantes a tomar en cuenta, orienta e invita a la reflexión. Una obra muy recomendable para una licenciatura muy solicitada. Carbonell, Miguel. Cartas a un estudiante de derecho. México: Editorial Porrúa UNAM, 2013. 104 pp.

Esta Colección Jurídica ha sido cumbre del saber y del ejercicio de la actividad de los más brillantes juristas de nuestro país.

SABÍAS QUE... La exportación de las obras jurídicas de Porrúa llega a Estados Unidos y América Latina?

piso a techo (y es un techo alto en esta zona) que exhibe tanto obras editadas por Porrúa como por otros sellos. Recordemos que Librería Porrúa combina de modo magistral el ser una editorial de altísimo prestigio con el hecho de también ser libreros de carácter verdaderamente universal. Hay una zona dedicada a niños y otra a jóvenes. Hay sillones y espacios para revisar las obras al gusto del lector. Para mayor fortuna, en el piso superior de esta instalación hay un restaurante cafetería, de modo que luego de adquirir un libro puede uno darse al placer de leerlo, teniendo a la vista la plancha del zócalo, la Catedral metropolitana y una vista espectacular del Templo Mayor. Todos están invitados.

Foto: Karla Gómez Escobedo.

or otro lado, reencontré, como lo señalaba más arriba, la magnífica obra Leyes fundamentales de México de Felipe Tena Ramírez. Por diversas circunstancias que no viene a cuento relatar en este lugar, trabajé con ella durante mis estudios universitarios en diversos momentos. Tenerla de nuevo en mis manos ha sido como saludar a un viejo amigo. La primera edición de esta joya bibliográfica es del año 1957. A partir de ella se han producido 25 ediciones diversas, la más reciente con el subtítulo “1808-2005” aparecida en el año 2008. Se trata de una selección y recopilación de las leyes más relevantes de la historia de nuestro país. Se encuentran, por supuesto, las Constituciones de México. También otros documentos jurídicos, como el Estatuto del Imperio Mexicano, los Sentimientos de la Nación de José María Morelos y también el Bando de Hidalgo de 1810. Una obra imprescindible para contemplar y comprender la historia jurídica de nuestra nación. Tena Ramírez, Felipe. Leyes fundamentales de México. 1808-2005. México: Editorial Porrúa, 2008. 1180 pp.

G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C 23

Por: Lic. Alejandra Islas.

La mejor inversión está en México

Coordinadora de la Licenciatura en Comunicación.

Foto: Latinstock México.

ENTREVISTA

Universidad Anáhuac Oaxaca.

“En el pasado la capacitación personal y profesional era el eje de toda carrera, actualmente tiene que ir acompañada en paralelo de los valores y principios de una sociedad y apreciar lo mucho o poco que recibimos en oportunidades, como puede significar estudiar en una universidad como la Anáhuac”

Eduardo Navarro Martínez Universidad Anáhuac México Norte Director General de Accival Casa de Bolsa Grupo Financiero Banamex Administración de empresas, generación 88 24 G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C

Eduardo Navarro egresado de la Universidad Anáhuac México Norte es un fiel creyente de la educación basada en principios y de la capacidad de la Bolsa Mexicana de Valores para llegar a ser la mejor Se podría pensar que el manejo de la economía y los valores humanos son dos temas que distan mucho de estar juntos, sin embrago, Eduardo Navarro Martínez, egresado de la Universidad Anáhuac Norte, difiere de este pensamiento. Para él, los jóvenes son el motor de la economía, los profesionistas deberían basar su actuar en un comportamiento alineado a los valores humanos y, por si lo anterior fuera poco, también cree en México y en su economía con una pasión propia de quien está orgulloso de su país y su empresa. Alejandra Islas: Como miembro de la comunidad de egresados Anáhuac, ¿qué nos podrías compartir acerca del papel de los jóvenes que actualmente se están preparando para tomar los retos de nuestro México? Eduardo Navarro Martínez: Yo creo que hoy en día la parte más importante que tenemos, sin duda, son los jóvenes, además tienen la oportunidad de preparase en una universidad como la Universidad Anáhuac, que no sólo es un privilegio sino un compromiso. Yo como egresado así lo trato de expresar en mi vida personal y profesional; creo que es un reto al que no podemos decirle que no y menos hoy que nos tocó un espacio para aspirar a grandes cosas. Actualmente vivimos en un país diferente del que vivimos muchos de los que fuimos estudiantes de universidad hace tiempo. Sin duda, la educación es la base de todo, al margen de que tengamos un buen escenario económico. AI: ¿Tú crees que los valores y este tipo de formación realmente hace falta y tiene consecuencias en la sociedad actual? ENM: Totalmente. La preparación profesional va sustentada en valores y principios básicos para una buena convivencia. Es un privilegio que tenemos y también un compromiso que se debe de traducir en un trabajo hacia la comunidad; en un trabajo al medio ambiente; en un trabajo hacia donde podamos ser y promover ciudadanos más íntegros. AI: ¿Cuál es la visión desde el ámbito bancario, profesional y empresarial? ENM: Tenemos que hacer más sensibles a todas las industrias y a todos los sectores económicos del país de lo que significa el trascender su naturaleza empresarial en la determinación de rentabilidades para dirigir a las compañías a una mejor sociedad. Se puede decir que hubo un espacio de tiempo en los años 90, cuando, por las consecuentes crisis que

pasó nuestro país, se creó una generación que dejó de tener el interés por el sector bursátil. El sector financiero se dedicó a tener interés por la tecnología. Hoy, cuando el sistema financiero global, en lo particular el mexicano, se encuentra en proceso LA FAMILIA de redefinición uno y consolidación el otro, siempre va a haber puertas abiertas para los nuevos profesionistas que tienen un nivel de preparación y están actualizados. Yo creo que este sector, el bursátil, tiene las puertas abiertas para los egresados. AI: A través de la historia de más de 40 años de Accival, Casa de Bolsa, ¿cuál es tu apreciación de ella, crees que México se está acercando más a los estándares de otras bolsas del mundo? ENM: Nuestro mercado tiene más de 100 años de generar valores; la casa de bolsa que tengo el honor de dirigir cumplió recientemente 40 años y te diría que nuestro mercado de valores tiene un buen momento, con espacios de crecimiento y mejoría pero es, sin duda, un espacio confiable, competitivo a nivel mundial para recibir los recursos para invertir en nuestro país en bolsa, en acciones y valores. En nuestra fundación hasta el día de hoy tenemos acuñada una frase: la mejor inversión está en México. Si nos vamos a hacer una revisión de los rendimientos en estos últimos 40 años, hemos sido más que competitivos esto no sería posible si no contáramos con un mercado de valores competitivo. Hoy puedo decir que nuestra bolsa tiene los productos que pudiéramos encontrar en otros mercados, sustentados en una estructura y en una infraestructura sólida a través de la bolsa mexicana de valores y que además tiene un espacio para los inversionistas que hace 20 años no habíamos pensado: inversión institucional; hablo de las sociedades de inversión y hablo de las Afores que, sin duda, son los vehículos para que el ahorrador mexicano pueda canalizar sus recursos a una inversión segura que puede ser atractiva en un tiempo. AI: Entonces, ¿ha evolucionado el mercado mexicano? ENM: Definitivamente tenemos un mejor mercado al que pudimos tener hace 10, 20 ó 30 años y que es competitivo en la región y competitivo en el mundo; yo creo que está listo para recibir todos los recursos de aquellos inversionistas internacionales que quieran y que conf íen en que México es una buena inversión; creo que hay mucho espacio para que nuestra bolsa de valores no sólo siga siendo una buena opción de inversión sino la mejor. AI: Hablando de la figura del Señor Alfredo Harp, ¿qué nos quisieras compartir acerca de un liderazgo como el de él en este país y en el mundo? ENM: Somos muy afortunados en este país por contar con alguien como él, que ha sido un ejemplo a seguir en la trayectoria del mercado de valores, en la trayectoria del sistema financiero mexicano y también como mexicano, es un modelo a seguir día a día. Escuchaba hace poco que el líder-líder, conjuga la vida social, la vida profesional; yo creo que Don Alfredo Harp es el perfecto ejemplo de lo que es un liderazgo. Le ha dado mucho a este país en las canchas que ha pisado, llámese bolsa financiera o la Filantropía. G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C 25

CASO DE ÉXITO

Por: Lic. Maribel Ojeda Viana.

entro de la producción agroalimentaria de nuestro país, existen productos codiciados en todo el mundo no sólo por su sabor sino por los nutrientes que implican. Un importante segmento dentro de este mercado son los productos orgánicos que se caracterizan por no utilizar ningún agroquímico. Entre los principales productos orgánicos en nuestro país están: café, miel, cacao, aguacate, mango, piña, plátano, naranja, ajonjolí, maíz, nopal, vainilla, leche y sus derivados, huevo, plantas medicinales, entre otros. El mercado de orgánicos es uno de los segmentos de mayor crecimiento dentro del sector agroalimentario, gracias a la creciente preocupación de los países en consumir productos alimenticios que sean sanos y cuya producción no atente contra la conservación del medio ambiente. Se estima que más de 33 millones de hectáreas en el mundo se destinan a producir alimentos orgánicos y que alrededor del 90% de la producción de orgánicos de México se orienta a la exportación. Los principales destinos son los países de la Unión Europea, Estados Unidos y Canadá, así como el mercado asiático.

Coordinación de Comunicación Externa, Universidad Anáhuac Mayab.

maribel.ojeda@ anahuac.mx

una empresa comercializadora de productos mexicanos con demanda en el extranjero, principalmente en los mercados de Europa. MÉXICO Y SU MIEL México es el cuarto productor de miel a nivel mundial y uno de los principales exportadores de dicho producto a la Unión Europea; tan sólo en Yucatán se produce alrededor del 40% del total de miel en México, pero casi el 100% de las exportaciones se realizan como materia prima o producto a granel. “Los productos mexicanos tienen mucha aceptación en los mercados europeos, la miel es uno de ellos. Creemos que podemos ser más que un país de materias primas, por lo que buscamos contribuir a la transformación de México en un país de valor agregado, en el cual podamos ayudar a los apicultores”, dijo Andrés. Este proyecto no sólo contribuye al desarrollo de la economía de la región, sino que apoya a los productores locales y con esto se fortalece el posicionamiento de

Miel orgánica, Un dulce negocio RANIER Y ANDRÉS: MUESTRA DEL ESPÍRITU EMPRENDEDOR MEXICANO La agricultura orgánica en México se ha sumado a la tendencia internacional y fue así como Ranier Antar Sandoval Padilla (Negocios Internacionales, 2010) y Jorge Andrés Peniche Calderón (Mercadotecnia, 2010) eligieron a Yucatán para sumarse a este interesante mercado de productos orgánicos y llevar los sabores de México y sus regiones a todo el mundo. Ranier y Andrés, egresados de los campus Anáhuac México Norte y Anáhuac Mayab, respectivamente, establecieron la empresa Comercio y Estrategias Digitales, S.A. de C.V., cuya marca pionera es la miel Guillermo & Julián. Ellos son una muestra más del espíritu emprendedor de la juventud mexicana y en esta ocasión decidieron apostar por la exportación de miel orgánica. Guillermo & Julián “representan a los apicultores de cada comunidad en México… son el alma de nuestra marca”, comenta Ranier. MÉRIDA, EL HILO QUE LOS UNIÓ En 2008, Ranier viajó a Mérida, Yucatán por un intercambio académico. “Me enamoré de esta tierra, de su cultura, tradiciones y de su gente; siempre digo que quiero a Yucatán más que muchos yucatecos”, señala. Al finalizar su intercambio, regresó a México a terminar la carrera y en 2012 ya estaba instalado nuevamente en la península yucateca. Fue así como Andrés y Ranier se conocieron, al terminar sus carreras decidieron crear 26 G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C

México en la exportación de los productos orgánicos. Benjamín Franklin decía: “No existe nada más dulce que la miel, excepto el dinero”; Andrés y Ranier han sabido conjugar estos dos elementos para contribuir positivamente a su entorno. INCUBADORA DE NEGOCIOS, UNO DE SUS PILARES Para el modelo de negocio de la miel Guillermo & Julián, se recibió la asesoría de la Incubadora de Negocios (perteneciente a la Oficina de Transferencia) de la Universidad Anáhuac Mayab, misma que recibió el Premio Nacional de los Emprendedores 2012, como la mejor incubadora de empresas de México. La solidez y el éxito del proyecto causó interés en el sector empresarial y agroalimentario, por lo que fueron invitados a participar en la Feria Internacional BioFach 2013, la Feria Internacional de Alimentos Orgánicos más grande e importante en el mundo, que se celebra anualmente en la ciudad de Núremberg, Alemania. En esta feria se exhibe todo tipo de alimentos orgánicos, desde semillas y frutas hasta vinos y mariscos, ante 41,500 visitantes de 129 países, lo que representó un importante escaparate para la miel Guillermo & Julián, quienes eran uno de los tres expositores de miel mexicana en BioFach. A partir de esta exposición, se han abierto nuevas oportunidades de negocios para nuestros egresados y, actualmente, pretenden consolidar la exportación hacia Europa, Asia y Estados Unidas. El caso de éxito de la miel Guillermo & Julián refleja el espíritu emprendedor de nuestros

egresados, mismo que se fortalece a través del networking que se genera entre los campus de nuestra Red. Pero el mercado de los productos orgánicos no sólo es una oportunidad de negocio, sino que también es un reto para nosotros los consumidores, ya que debemos estar conscientes de la importancia de adquirir productos nacionales que apoyen la economía mexicana y que, además, sean productos orgánicos, cuya calidad y beneficios se reflejen poco a poco en nuestra salud. Así que, a disfrutar de la miel y de los demás productos mexicanos que son tan apreciados en el extranjero y que de igual forma, deben ser valorados en nuestro propio país.

Más detalles: t Esta miel está disponible en Liverpool (Cancún, Mérida, Villahermosa, Tuxtla Gutiérrez, Campeche y próximamente Playa del Carmen) y otros lugares de Mérida como FoodShop, Casa de las Artesanías, Hotel Monumento Casa Azul, por mencionar algunos. t Sus otros dos socios son Mihail Minkov y Hans Nolte López, ambos egresados de Ingeniería en Sistemas y Tecnologías de la Información, Campus Anáhuac Mayab. t Trabajan con varios grupos de apicultores en Yucatán ya certificados y con otros grupos para que logren certificaciones como FairTrade t Participan en idea.me una plataforma Crowd Funding para recaudar $187,473.00 y poder certificar a los apicultores en comercio justo. ( http://idea.me/proyecto/5045/cambia-la-vida-de-los-apicultores-en-mexico). t Crearon “El sabor de los buenos deseos”, donde los consumidores envían mensajes y/o deseos que quedarán representados a través de la siembra de una flor junto a los apiarios. t Visita http://www.gandjhoney.com/el-sabor-de-los-buenos-deseos/)

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Por: Norma Ramos.

Colaborador.

Comunicación www.1tad.net

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El papel del padre en la familia

Foto: © Getty images.

FAMILIA

¿Por qué es importante la convivencia padre-hijo?

uchas notas de prensa se han escrito respecto a los permisos por paternidad planteados en la Reforma Laboral. Sin duda, es una noble intención cuya meta es trascender el papel, crear una cultura orientada al involucramiento de los hombres en la crianza temprana de los hijos, papel que hasta hoy ha estado designado sólo a la mujer. La escasa participación del hombre respecto al cuidado de los hijos es una realidad histórica que debe cambiarse: “el papá necesita saber lo importante que es para la mamá y para el bebé su presencia y su interés en el ejercicio de la paternidad”, comenta la psicóloga Aleida Guajardo, presidenta del Centro Integral Padres-Bebés (CIPABE) A.C. Muy pocas personas saben que existen “conductas paternales” determinadas por factores bioquímicos. Al respecto, la doctora Guajardo nos explica: “Existen estudios en especies animales para determinar esta

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conducta. En el caso de los humanos varones, se dice que mostrar ternura hacia el bebé y cargarlo tiene un substrato hormonal generado por la disminución de testosterona y un aumento en la prolactina y el cortisol, sustancias que influyen químicamente en las funciones cerebrales para que el padre esté más alerta respecto a las necesidades y el cuidado del bebé”. EL PADRE, TAN IMPORTANTE COMO LA MADRE La relación y el amor que siente un padre por su hijo son tan importantes para su alegría, éxito social y académico, como lo es la relación con la madre. De ahí que, aún cuando el padre no puede experimentar lo que la mujer siente al parir, sí puede involucrarse más a fondo en el proceso, demostrando que la experiencia no es sólo de la mujer sino de los dos. “La función masculina no es hacer de madre, sino cuidar y garantizar que a su bebé no le falte una. El papá se convierte en compañero de una madre que cría y que necesita de un entorno seguro, apacible y tranquilo para la crianza del bebé”, comenta la especialista en

LOS DISTINTOS ROLES DEL PADRE DURANTE EL EMBARAZO

Lo cierto es que la paternidad también puede cambiar la imagen que un hombre tiene sobre sí mismo y ayudarles a descubrir sus propios valores y a establecer prioridades. Puede también reforzar la autoestima si se asume y se enfrenta de manera adecuada las responsabilidades y retos que la paternidad les plantea: “El padre puede aprender de sus hijos y madurar mediante ese aprendizaje”, subraya la educadora perinatal con más de 40 años de experiencia. Sin duda, el ejercicio de la paternidad implica una gran inversión de tiempo y de compromiso por parte del hombre y no hay un manual que le indique cómo hacerle frente, “no hay reglas establecidas, cada papá va construyendo la relación con su hijo de la manera que entiende, dándose la libertad y el espacio para ensayar distintas maneras de estar con el hijo, tratando de encontrar siempre la mejor manera de construir y de experimentar el privilegio de ser padre”, puntualiza Gabriela Oria.

PAPÁ INS TR UM

PA PÁ

LA CULTURA: EL RETO DEL VARÓN Culturalmente, la imagen tradicional que se tiene del padre no ha permitido a muchos hombres acercarse plenamente a sus hijos. En otras palabras, el padre es visto como proveedor y como autoridad. El amor, en cambio, se considera una característica esencialmente materna, percepción que ha provocado que muchos hombres abandonen su parte emocional porque lo débil, lo blando, lo cariñoso es asociado con lo “femenino”.

L TA N E

DOR VA ER BS O

Educación Perinatal, Gabriela Oria, y enfatiza: “Se ha demostrado que la presencia del padre en el niño es de vital importancia para su desarrollo mental y emocional, debido a que la identidad masculina se configura a través de relación con otros hombres, específicamente con el padre y la constante interacción dentro de esta relación”.

Papá observador: es el que se queda en la periferia respecto al embarazo, es decir, está presente pero no realiza acciones que demuestren su interés. Tiene un alto grado de control de sí mismo, de sus emociones y de su involucramiento emocional, lo que no quiere decir que no le importe.

REACTIV PAPÁ O

“Se ha demostrado que la presencia del padre en el niño es de vital importancia para su desarrollo mental y emocional, debido a que la identidad masculina se configura a través de relación con otros hombres, específicamente con el padre y la constante interacción dentro de esta relación”

El papel de padre comienza antes de que nazca el bebé. El involucramiento del varón respecto a su nuevo rol es de suma importancia para fortalecer el desarrollo óptimo del bebé en gestación. “Por lo general, la reacción del hombre frente al embarazo de su pareja puede clasificarse de 3 maneras –como nos explica la especialista en psicoterapia infantil–:

Papá reactivo: el que participa, el que quiere estar presente en todo lo relacionado al embarazo. Participa en el hospital favoreciendo el alojamiento conjunto, ayudando en el cambio de pañal, carga al bebé, lo arrulla y sostiene emocionalmente a la mamá.

Papá instrumental: es el que se ve a sí mismo como la persona que ayuda a que todo salga bien (hace arreglos para las consultas prenatales, cuida que el entorno del hospital sea el adecuado, por ejemplo), sus emociones son obvias y no teme demostrarlas”.

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FONDO

Por: Francisco Gras.

Colaborador.

Foto: © Getty images.

Las dos caras

de Facebook

acebook y las otras redes sociales tienen muchísimas cosas buenas. Actualmente son plataformas de comunicación social y herramientas imprescindibles para la vida privada, empresarial y social, pero tienen una parte que frecuentemente los usuarios desconocen: la sordera y ceguera interior que pueden producir cuando no se usan correctamente y se quieren ignorar las consecuencias. Me referiré a ellas y no a los tan conocidos problemas como los depredadores, las estafas, las difamaciones, los crímenes, las malas famas, etcétera.

redes sociales y después no las borran porque no quieren o porque no saben y pueden quedar para siempre circulando por muchos sitios y a disposición de amigos, curiosos y personas indeseables. Esto incluye a empresas, universidades y asociaciones, y resulta muy peligroso y comprometedor: estamos ante la primera generación de personas preocupadas por su reputación en el mundo de Facebook. La huella digital se mantiene para siempre y a los usuarios les debería preocupar estar permanentemente exhibidos en un escaparate mundial, sin poder eliminar la imagen que proyectan.

Huellas digitales electrónicas y permanentes Uno de los peligros más graves, que cada vez se da con más frecuencia, es el que se origina cuando las personas ponen consciente o inconscientemente textos o fotograf ías en las

La realidad es que la privacidad total o parcialmente no está garantizada, pues a la hora de la verdad en las redes sociales casi todo el mundo se entera, directa o indirectamente, de lo que quiere enterarse, de lo que hace todo el mundo.

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Esta red social es indispensable actualmente, sin embargo, es un arma de doble filo que puede causar estragos en la reputación de una persona.

En la práctica diaria, los padres no pueden evitar que sus hijos y viceversa, directa o indirectamente, o a través de otros amigos, familiares o seguidores, vean en Facebook lo escrito y las fotograf ías en ocasiones indiscretas que pusieron en otras épocas de sus vidas, cuando no tenían la responsabilidad familiar actual como padres o hijos. Es muy dif ícil, por no decir imposible, explicar a nuestros congéneres que hace unos años, quizá muy pocos, hacían las tonterías que están conservadas en Facebook, actos que pueden referir a datos íntimos, personas que están en situaciones poco presentables, personas con las que ya no se tiene ninguna relación, situaciones complicadas, etcétera. Influenciar solicitudes de trabajo, nuevos noviazgos o establecer negocios Para las personas que han presumido y reflejado en Facebook situaciones como las antes mencionadas será complicado que después pretendan desaparecer del mapa de su vida las juergas, noviazgos y aventuras desagradables que tuvieron, aunque les haya llegado la hora de “asentar cabeza”, en los casos de querer pedir relaciones de noviazgo, solicitar trabajo, querer pertenecer a alguna organización o establecer su propio negocio. La vida de las personas va cambiando pero lo escrito, escrito queda para siempre y puede producir un daño irreparable a través del paso de los años. Las empresas quieren conocer lo que hacían sus posibles empleados en sus actividades anteriores. Quiénes eran y quiénes son sus amigos más íntimos y más cercanos, dónde ha estado en sus tiempos libres y en los momentos de esparcimiento y cuáles son las aficiones que no figuran en su currículum, etcétera. No basta con enviar el currículum y esperar a las entrevistas, las pruebas psicométricas y las evaluaciones. La huella dejada en Facebook y las redes sociales repercute en la contratación laboral y puede ser un veto para un trabajo.

Algunos creen que las empresas no deben, ni pueden conocer el espacio privado de los solicitantes de trabajo, pero están equivocados. Las empresas tienen muchos medios para enterarse del pasado de cada uno de los solicitantes de trabajo. Cuando a las entrevista de trabajo, universidades y asociaciones se presentan candidatos con iguales o similares experiencias, méritos y fortalezas, las investigaciones en las redes sociales pueden dar sorpresas desagradables debido a unos pocos o muchos detalles puestos en sus cuentas de Facebook y las otras redes sociales. Cuando los candidatos son rechazados por su apariencia problemática, debido a lo expresado en las redes sociales, no suelen olvidarse jamás de la lección aprendida de cómo preservar su vida privada, máxime las cosas que en vez de sumar les restan credibilidad. Los que van a iniciar o consolidar un negocio, no tienen solamente que presentar su plan de negocios y que estos aprueben o negocien las condiciones, también tiene que saber que serán investigados profundamente hasta conocer con detalle toda la vida de los dueños, del gerente y de los principales socios y directores. Para ello se valen de las empresas especializadas, que rastrean todo lo que haya podido haber estado reflejado en los archivos públicos legales y todo lo puesto desde hace varios años en Facebook y en las redes sociales. La reputación privada de las personas, desde el punto de vista de los futuros profesionales que aspiran a trabajos o negocios cualificados, está definida por quiénes son, cómo se ven y qué es lo que han contado sobre ellos mismos en el mundo digital donde todo es ampliado hasta límites insospechados. Nadie debe renunciar a mantener en privado su vida íntima, su prestigio personal y su propia identidad para evitar tener que pasar por serias dificultades cuando las universidades, empresas o sus departamentos de selección de personal rastreen en Facebook y en las redes sociales sus actividades y reputación general.

Impacto en la credibilidad de los padres Existen posibles consecuencias graves para algunos hijos que, al irse haciendo mayores, empiezan a utilizar Facebook y ven con asombro, desagrado y preocupación en las páginas de sus padres, hermanos y familiares el tipo de vida expresado en textos o fotograf ías que voluntariamente habían puesto en sus páginas. Eso los frustra y reducen o eliminan el concepto de la vida formal que creían que sus padres llevaban como adultos.

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FONDO CINCO COSAS QUE NO DEBES OLVIDAR DE FB.

Cuando se utiliza Facebook y las redes sociales, la vanidad y el exhibicionismo son lo contrario a la discreción y a la diplomacia indispensable que los usuarios deberían tener como aliadas indiscutibles. Los vanidosos se concentran en el continuo hablar de ellos mismos, en las actitudes prepotentes y engreídas, en su afectación de los gestos, en el modo de escribir y poner fotograf ías, en la profunda frustración al percibir la propia debilidad y en el constante deseo de ser preferidos a otros por sus pocos o muchos seguidores. ¿Facebook es gratis? Muchos creen que Facebook y las redes sociales son gratis debido a que económicamente no hay que pagar nada, pero no se dan cuenta del alto precio social que muchas veces los usuarios tienen que pagar por exhibir sus vidas. Su modelo de negocio de la información no es un modelo filantrópico, libre e independiente. Se rigen por las salvajes leyes del mercado para poder subsistir. Es importante, entonces, que el usuario racionalice bien la información que “subirá” y recuerde que, según los términos que aceptó cuando se unió a la red social, aunque él borre su información ésta queda en un espacio de almacenamiento de los administradores de Facebook. La clave es: antes de publicar, valorar la información a “subir”. Herramientas para evitar o disminuir los riesgos en Facebook El conocimiento y la educación de los usuarios son las mejores herramientas que se deben emplear para determinar qué tipo de información se puede compartir, la forma de hacerlo y dónde estará más segura. Muy pocas personas, adultos o jóvenes, tienen conocimiento de hasta qué punto revelan cosas sobre sí mismos, de sus padres, de sus familiares, de sus amigos y de los padres de sus amigos y de las consecuencias que les pueden acarrear. Es imprescindible aprender y enseñar a blindar la identidad y la reputación de cada persona en Facebook, pues no se depende solamente de lo que cada uno difunde, sino de lo que otros hagan, copien o digan sobre los amigos o familiares.

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¿Cuáles son las principales ventajas de utilizar Facebook? Facebook también tiene sus grandes ventajas pues se pueden tener oportunidades para relacionarse con nuevos amigos virtuales, reencontrarse con otros, buscar trabajo, anunciarse, hacer trabajos compartidos, etcétera. Está diseñado para compartir —cuanta más información, mejor—, invitar a los amigos y familiares a participar en las comunidades virtuales e incluso para decir lo que se piensa, aunque no sea correcto decirlo públicamente. No olvidar nunca la opción de la discreción, es decir, que sólo puedan mirar los invitados, manejar correctamente los grupos, de esta forma se podrá seleccionar lo que se comunica y a quién.

Hay personas que aseguran tener un control absoluto sobre los datos personales de su perfil que figuran en la red pero puede ser no del todo cierto; algunas personas olvidan que, aunque existen muchas herramientas que bloquean el acceso a desconocidos, entre los “amigos” aceptados puede haber más de uno que “comparta” nuestro contenido y, entonces, éste salga de nuestro control. Hay casos en los que incluso “googleando” el nombre de la persona se puede saber mucho de lo que ha publicado.

1.- La huella digital se mantiene para siempre; no se puede eliminar la imagen que proyectan. 2.- La privacidad total o parcialmente no está garantizada pues a la hora de la verdad en las redes sociales casi todo el mundo se entera, directa o indirectamente, de lo que quiere enterarse. 3.- Existen posibles consecuencias graves para algunos hijos que ven el muro de sus padres como frustración o reducción del concepto de la vida formal que creían que llevaban como adultos. 4.- Lo que tiene en Facebook puede influenciar solicitudes de trabajo, nuevos noviazgos o establecer negocios. 5.- Facebook no es gratis, se puede pagar un alto precio social por exhibir sus vidas.

UNIVERSIDAD ANÁHUAC MÉXICO NORTE INSTITUTO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE TAMAULIPAS

UNIVERSIDAD ANÁHUAC MÉXICO SUR UNIVERSIDAD ANÁHUAC MAYAB

UNIVERSIDAD ANÁHUAC XALAPA UNIVERSIDAD ANÁHUAC OAXACA UNIVERSIDAD ANÁHUAC CANCÚN

UNIVERSIDAD ANÁHUAC PUEBLA UNIVERSIDAD ANÁHUAC QUERÉTARO

INSTITUTO JUAN PABLO II PARA LA FAMILIA

[

] Trece mil especTadores en el día anáhuac 2013

El grupo musical "La Gusana Ciega" durante el espectacular concierto del Día Anáhuac 2013.

lanzamienTo de la licenciaTura en dirección y adminisTración del deporTe

El Día Anáhuac es un evento organizado por la Federación de Sociedades de Alumnos (FESAL) en conjunto con la Asociación de Alumnos Foráneos (ADEFA) y las Sociedades de Alumnos de las diferentes escuelas y facultades, con el apoyo de la Dirección de Relaciones Estudiantiles. Es un festejo anual, por medio del cual nuestra universidad promueve la sana diversión, la unidad, la convivencia y la amistad, además de detonar actitudes positivas, así como el ingenio de los universitarios por medio de diferentes actividades. Este año hubo gran entusiasmo en el escenario de los Leones Anáhuac. Desde muy temprano algunos estudiantes participaron como DJ’s amenizando esta tradicional jornada, mientras el resto de los alumnos disfrutaban emocionantes momentos en los juegos mecánicos. Posteriormente, se realizó el primer concurso de talento The A Factor, del cual resultó ganador Jesús Alfonso Ballesteros Fernández, alumno de Ingeniería Civil que interpretó música vernácula. Más tarde, se presentó entre ovaciones Dan Masciarelli, seguido del también esperado grupo musical “La Gusana Ciega” y del “DJ Hermanito”, para finalizar con el grupo OV7 que interpretó gran parte de sus éxitos musicales. Para dar fin a este evento se llevó a cabo un show piromusical que llenó de color el cielo de nuestra Casa de Estudios.

Se llevó a cabo el lanzamiento de la Licenciatura en Dirección y Administración del Deporte, misma que se abrirá a partir de agosto de 2013. El evento se vio realzado con la presencia de los padrinos: Nelson Vargas, ex presidente de la CONADE y Premio Nacional al Fomento Deportivo 2012; John Sutcliffe (Administración de Empresas, gen. 91), conductor de ESPN; y Ricardo “Finito” López, campeón continental del Consejo Mundial de Box y de la Organización Mundial de Box. Además de los padrinos, que ofrecieron emotivos discursos, se contó con la presencia de autoridades y personalidades del deporte como Iridia Salazar Blanco, Premio Nacional del Deporte y medallista olímpica; Velibor “Bora” Milutinovic, futbolista y entrenador internacional; Carlos Hernández Shafler, presidente de la Academia Olímpica Mexicana; Zulina “La Loba” Muñoz, campeona universal del Consejo Mundial de Box; José Peláez Ampudia, Premio Nacional del Deporte 2012; y Roberto Hernández García, presidente de la Federación Mexicana de Karate Do. También estuvieron presentes nuestros alumnos olímpicos: Isaac Palma Olivares (7° semestre de Gastronomía) y Ever Palma Olivares (3er semestre de Administración de Negocios), marchistas; Diego García de León (7° semestre de Actuaría), taekwondoín; y Karla Dueñas Pedraza (Administración de Negocios, gen. 12), atleta.

Ricardo “Finito” López, John Sutcliffe, Carlos Hernández Shafler y Velibor “Bora” Milutinovic estuvieron presentes durante el lanzamiento de la Licenciatura en Dirección y Administración del Deporte.

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asua consTruye y cambia la realidad de 5 familias

El Arq. Bernardo Gómez Pimienta, director de la Escuela de Arquitectura y la Arq. Denise Scott Brown, Premio Mario Pani 2013.

Este semestre se construyeron cinco nuevas casas para familias del municipio de Huixquilucan gracias a la entusiasta participación de nuestros estudiantes.

Con la participación de más de 170 voluntarios, la coordinación de ASUA entregó 5 casas nuevas en la comunidad de Huixquilucan a familias que gozarán de este beneficio. Con ello se suman 70 casas construidas en los últimos 7 años gracias al trabajo en conjunto de alumnos voluntarios y de la Dirección en Compromiso Social.

la anáhuac promueve sus publicaciones en el palacio de minería En la XXXIV Feria Internacional del Libro del Palacio de Minería, nuestra Universidad presentó nuevos títulos de catedráticos de tres de sus Facultades. Liberalización del transporte aéreo, de la Mtra. Isabel Bagnasco Sánchez y el Dr. Víctor Valdés Cervantes, ambos coordinadores de la obra (Facultad de Economía y Negocios). Diagnóstico y oportunidades del turismo en México, del Mtro. Francisco Madrid Flores (Escuela de Turismo). Curiosidades matemáticas, sorpresas, paradojas, enigmas y maravillas del mundo de la matemática, de los doctores Gabriel Velasco Sotomayor y Enrique Antoniano Mateos (Facultad de Ingeniería).

la escuela de arquiTecTura enTregó el premio mario pani 2013 Se entregó el Premio Mario Pani 2013 a la Arq. Denise Scott Brown en el Museo Tamayo Arte Contemporáneo. El premio, que consiste en una efigie realizada por el prestigiado escultor Jorge Yazpik, fue instituido por la Escuela de Arquitectura bajo la dirección del Arq. Bernardo Gómez Pimienta (Arquitectura, gen. ‘86) y se otorga a aquellos profesionistas que promueven la acción emprendedora y la excelencia en el diseño arquitectónico, así como que cuenten con una trayectoria relevante en este campo profesional. Nacida en Zambia, la Arq. Scott, recibió su formación en la Architectural Association de Londres y continuó sus estudios de especialización en la Universidad de Pennsylvania. Junto a su esposo y socio, el Arq. Robert Venturi, fundó Venturi, Scott Brown and Associates. La merecedora de este importante premio ha puesto énfasis en el planteamiento urbano, el análisis de las ciudades y el gusto por los escenarios populares, entre otros factores que contribuyen a su reflexión crítica, así como a sus propuestas arquitectónicas y urbanas. Al finalizar el evento, la galardonada presentó su más reciente libro editado por Arquine, Armada de palabras.

Los asistentes a la Feria conocieron la gran variedad de títulos publicados por nuestra Casa de Estudios.

Universidad Anáhuac México Norte Tel. 56 27 02 10 ext. 8365 Correo electrónico: ximena.legorreta@anahuac.mx G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C 35

[ cuaTro egresados lĂderes en la ceremonia de enTrega de "medallas liderazgo iesT-anĂĄhuac" Inspirado en su Identidad y FilosofĂa, el Instituto de Estudios Superiores de Tamaulipas ha instituido a partir de este aĂąo, el galardĂłn Medalla Liderazgo IEST- AnĂĄhuac, con el propĂłsito de reconocer formalmente el Liderazgo de AcciĂłn Positiva de aquellos egresados que mĂĄs se han distinguido en su desempeĂąo acadĂŠmico-profesional, en su testimonio de vida personal y en su compromiso solidario con la comunidad. Dicho galardĂłn fue entregado a cuatro egresados en solemne ceremonia celebrada en el Gimnasio Dr. Burton E. Grossman. El acto fue presidido por el Mtro. David GĂłmez Fuentes, Rector del IEST, quien leyĂł un mensaje de reconocimiento a los galardonados y les impuso las medallas. Los egresados ganadores de esta distinciĂłn fueron seleccionados, primero, por cada una de las divisiones acadĂŠmicas en las que cursaron estudios profesionales, y elegidos, despuĂŠs, en diĂĄlogo reservado y libre, por un jurado integrado por asociados, directivos y acadĂŠmicos.

] La Medalla Liderazgo IEST-AnĂĄhuac se otorga en cuatro diferentes categorĂas: t -JEFSB[HP "DBEĂ?NJDP *OUFSOBDJPOBM para egresados con experiencias tanto de estudios de posgrado, prĂĄcticas profesionales en el extranjero o trabajo profesional a nivel internacional. t -JEFSB[HP 1SPGFTJPOBM QBSB FHSFTBdos sobresalientes en aspectos relativos a la licenciatura de estudio, con trayectoria destacada entre los colegas y la comunidad de la que forman parte. t -JEFSB[HP FO $PNQSPNJTP 4PDJBM para egresados que participan de manera preponderante y solidaria en acciones, programas y/o proyectos, en beneficio de la comunidad o de grupos vulnerables. t -JEFSB[HP FO 7BMPSFT )VNBOPT para egresados que son testimonio de vida en la prĂĄctica de las virtudes, en bien de los demĂĄs, de su comunidad y de su profesiĂłn.

El IEST entregĂł el galardĂłn Medalla IEST-AnĂĄhuac a cuatro egresados destacados por su liderazgo.

36 G E N E R A C I Ă&#x201C; N A N Ă H U A C

Los egresados elegidos fueron: JuliĂĄn CĂĄmara ChaĂn, en la categorĂa de Liderazgo AcadĂŠmico Internacional. Egresado de la primera generaciĂłn de la Licenciatura de IngenierĂa Industrial y de Sistemas del IEST. Maestro en Ciencias, en el ĂĄrea de IngenierĂa Industrial y Procesos de Manufactura, por la Universidad de Texas A&M; actualmente cursa la MaestrĂa en AdministraciĂłn de Empresas para Ejecutivos en dicha universidad. Desde 1996 labora en Eaton Corporation, actualmente en el Campus ElĂŠctrico, DivisiĂłn de Controles Industriales para vehĂculos, colaborando en proyectos estratĂŠgicos en varios paĂses. Sergio Luis Naumov GarcĂa, en la categorĂa de Liderazgo Profesional. Egresado de la sexta generaciĂłn de la Licenciatura en AdministraciĂłn del IEST. Maestro en Desarrollo Organizacional por la Universidad de Monterrey y Especialista en Calidad Total por la Japan Union Scientific Engineer, de Tokio. Se ha desempeĂąado como catedrĂĄtico del IEST a nivel Licenciatura, Posgrado y EducaciĂłn Continua desde hace mĂĄs de 30 aĂąos. Su liderazgo ha impactado como asesor y maestro en diversas empresas e instituciones de la zona en temas de calidad total, organizaciĂłn y gestiĂłn de capital humano. Autor del libro: OrganizaciĂłn total, editado por McGraw Hill. Editorialista en Milenio Diario Tamaulipas. JosĂŠ Luis TerĂĄn Ă lvarez, en la categorĂa de Liderazgo en Compromiso Social. Egresado de la dĂŠcima generaciĂłn de la Licenciatura en ContadurĂa del IEST. Maestro en AdministraciĂłn con Especialidad en Finanzas por la Universidad La Salle, Maestro en Impuestos por el Instituto de EspecializaciĂłn para Ejecutivos, A.C. y Postulante al grado de Doctor en Ciencias de lo Fiscal por este mismo instituto. Ha sido Presidente, Vicepresidente General y Consejero del Colegio de Contadores PĂşblicos del Sur de Tamaulipas. Su liderazgo lo ha encauzado en bien de su comunidad, sirviendo a varias asociaciones civiles, entre las que se encuentran: AsociaciĂłn Alzheimer Tampico-Ciudad Madero, Club Rotario Tampico Miramar, Voluntad contra el CĂĄncer y Casa Amiga de la Obrera, entre otras. Roberto Yenny GarcĂa, en la categorĂa de Liderazgo en Valores Humanos. Egresado de la quinta generaciĂłn de la Licenciatura en FilosofĂa del IEST. RealizĂł estudios TeolĂłgicos en el Seminario Conciliar de Tampico y fue ordenado sacerdote en 1996. Licenciado en TeologĂa Moral por la Academia Alfonsiana de Roma y Maestro en Terapia Familiar por la Universidad AutĂłnoma de Tamaulipas. Fue Asesor de la Pastoral Penitenciaria, Coordinador de la ComisiĂłn para la FormaciĂłn Permanente del Clero y agente activo de la pastoral juvenil y vocacional. Actualmente es Rector del Seminario Conciliar de Tampico, asĂ como profesor de Ă&#x2030;tica, BioĂŠtica, TeologĂa Moral y otras materias afines en el Seminario y en la Licenciatura en FilosofĂa del IEST. Es ademĂĄs, terapeuta familiar y de pareja en la Casa de la Familia de la DiĂłcesis de Tampico y forma parte del ComitĂŠ de BioĂŠtica del Hospital CEMAIN.

anTimaTeria: Todo un éxiTo el congreso de la licenciaTura en diseño gráfico Se llevó a cabo Prodiseño 2013, congreso de la Licenciatura en Diseño Gráfico, que este año llevó por nombre “Antimateria”. El evento dio inicio con la inauguración y algunas

palabras del Mtro. David E. Gómez, rector de nuestra universidad, quien felicitó al comité organizador por la realización de “Antimateria”. En su intervención, el maestro Gómez dio a conocer la noticia de la acreditación oficial de la Licenciatura en Diseño Gráfico por el Consejo Mexicano para la Acreditación de Programas de Diseño, A.C. (COMAPROD). El documento fue entregado a nuestro rector por el Mtro. Alejandro Tapia, investigador de la UAM e integrante de COMAPROD. La actividad prosiguió con Jorge Diego Etienne con su conferencia “Cinco consejos para jóvenes creativos”. Después continuó Isaías Loaiza

con “El génesis de las ideas y su inminente dilema entre estética y función”; así como Rolando Hernández y su ponencia “Diseño: más estrategia, menos ejecución”. La jornada concluyó con Carlos Lerma y su conferencia “¡Ahí va el golpe!”, quien además compartió sus originales trabajos de ilustración. El segundo día del congreso empezó con los talleres matutinos de “Ilustración Digital” y “Letras Gallardas”, impartidos por Carlos Lerma e Isaías Loaiza, respectivamente. El evento continuó al mediodía con la participación de Jorge de Buen y su conferencia “Diseño editorial”, donde se habló de la importancia y la necesidad de crear

fe y posmodernidad El IEST fue sede de la conferencia “Fe y Posmodernidad”, a cargo del padre Alejandro Ortega Trillo, L.C. El evento, organizado por Escuela de la Fe, con apoyo del área de Pastoral y Materias Sello de nuestra institución, reunió a un numeroso grupo de alumnos de la preparatoria y profesional, así como a profesionistas y amas de casa. Durante la amena charla Ortega Trillo señaló que el mayor reto que enfrenta el catolicismo es la crisis de la fe, pues “todo es chatear, no existe nada porque todo es virtual, la posmodernidad

publicaciones. Por la tarde, Eduardo Espinoza motivó a más de uno con sus divertidas experiencias en el mundo del diseño y con su conferencia “Los fundamentos son la base de la diversión”. El evento concluyó con la participación de Guille Vizzari con el tema “We Make POGO”. Vizzari mostró el portafolio de POGO Creative, un estudio de Buenos Aires, en el cual trabaja y que ha dado un giro en el mundo de la moda con sus diseños innovadores. La clausura del evento estuvo a cargo de la alumna Ana Graciela Cárdenas, presidenta de la Sociedad de Alumnos de Diseño, quien agradeció a los presentes por su asistencia.

está creando una existencia virtual, lo que conllevará a que el siglo XXI sea de la espiritualidad porque el hombre se harta del materialismo”. El padre Alejandro tiene estudios de Filosofía en Roma, Maestría en Espiritualidad y Humanidades Clásicas en España. Fue director general Académico de la Universidad Anáhuac, México Norte y es autor del libro Vicios y Virtudes y de varios artículos editoriales publicados en los principales diarios del país. Ha dedicado varios años a la atención personal, así como a la consultoría matrimonial y familiar. Imparte conferencias sobre familia, espiritualidad, antropología filosófica, noviazgo, vida conyugal, bioética y psicopedagogía.

Se realizó la conferencia FE Y POSMODERNIDAD impartida por el Padre Alejandro Ortega Trillo, L.C.

disTinguido visiTanTe en el iesT: don arTuro szymanski y ramírez, arzobispo emériTo de san luis poTosí El IEST se vio honrado con la visita de Don Arturo Szymanski y Ramírez, Arzobispo Emérito de San Luis Potosí, quien fuera entre 1968 y 1987 Obispo de Tampico. La visita dio inicio con la celebración de una misa en el Gimnasio Dr. Burton E. Grossman, ante la presencia de nuestras autoridades y un numeroso contingente de alumnos de la Preparatoria de Altamira. Esta eucaristía fue concelebrada por Don Arturo y por varios sacerdotes de

la diócesis de Tampico. Posteriormente nuestro visitante tuvo una comida con directivos del IEST, entre ellos el Mtro. David Gómez, rector; el Mtro. Ernesto Ramos, vicerrector de Desarrollo y Educación Media Superior y del Mtro. Jorge Barrón, vicerrector Académico, entre otros. En la tarde, se tuvo la participación de Don Arturo en una conferencia sobre el Concilio Vaticano II. Con apenas 40 años, Szymanski fue uno de los obispos más jóvenes en aquel

El arzobispo emérito de San Luis Potosí, Don Arturo Szymanski, estuvo en el IEST.

concilio iniciado en 1962. Durante casi una hora realizó una reflexión sobre los logros de este concilio e invitó a los laicos y al público en general a estudiar los documentos emanados de él; así también, narró varias anécdotas, entre ellas su amistad con el Cardenal Karol Wojtyla (Más tarde el Papa Juan Pablo II) y con el Cardenal Joseph Ratzinger (Más tarde el Papa Benedicto XVI). Cabe mencionar que Don

Arturo Szymanski es uno de los 72 obispos sobrevivientes, de un número de 2400, del Concilio Vaticano II. Don Arturo profesa, además, una gran amistad por el IEST y por sus fundadores, a él se debe la gestión para fundar la carrera de Filosofía en nuestra universidad. La presencia de este importante personaje en el IEST se debió a las gestiones del Lic. Pedro Portillo, coordinador de Pastoral y Materias Sello.

Instituto de Estudios Superiores de Tamaulipas Tel. (833) 230 25 72 Correo electrónico: patricia.martinez@iest.edu.mx G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C 37

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] Gabriel Quadri durante la conferencia sobre Economía en la Universidad

gabriel quadri dicTa conferencia en la universidad sobre economía y susTenTabilidad Judith Macgregor, embajadora del Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte, en nuestra Universidad

la embajadora del reino unido de gran breTaña e irlanda del norTe visiTa nuesTra universidad

A finales de abril, el ex candidato a la presidencia de la República, Gabriel Quadri de la Torre, impartió una conferencia a alumnos de la Facultad de Negocios titulada Economía y Sustentabilidad: oportunidades y riesgos para México. En la charla, Quadri habló sobre los riesgos y las oportunidades en materia de medio ambiente y sustentabilidad que como país se están dejando de lado o no se están aprovechando. Asimismo, pidió especialmente a los estudiantes de Economía sumergirse en el tema de la “Sustentabilidad” y tener más conciencia para realizar políticas capaces de cambiar el rumbo.

La Escuela de Relaciones Internacionales tuvo el honor de contar con la presencia de la embajadora del Reino Unido e Irlanda del Norte en México, Judith Macgregor. Los estudiantes y futuros internacionalistas tuvieron la oportunidad de conocer cuáles son los principales rubros de la relación bilateral entre México y Gran Bretaña. Temas como exportaciones, inversión inglesa en México, nuevo gobierno democrático en Gran Bretaña, educación y políticas públicas; son sólo algunos de los rubros que se abordaron en la ponencia.

alumnos de dirección de empresas Tuvieron como examen de la maTeria "logísTica inTegral de evenTos masivos" la organización de evenTos alTruisTas

Alumnos de segundo semestre organizaron eventos altruistas como examen de la materia logística integral de eventos masivos.

El objetivo fue doble: fomentar en los alumnos un aprendizaje significativo y práctico de la organización de eventos (desde la logística hasta la promoción, pasando por la solución de imprevistos) y ayudar a fundaciones que apoyan a niños en situaciones desfavorecidas (fomentando además en los niños valores como el trabajo en equipo, el liderazgo, la sana convivencia y la superación personal). Fueron dos eventos. Uno se llamó “Princesas por un día” y consistió en invitar a 63 niñas de las Casas Hogar “Graciela Zubirán”, “Ministerios de Amor” y “El Mexicanito”, a vivir un día muy especial. Las invitadas se peinaron y maquillaron, decoraron cupcakes, jugaron y tuvieron muchas sorpresas. El segundo, llamado “Copa N9NE”, consistió en invitar a 49 niños de la Fundación “A Favor del Niño I.A.P.” a participar en un torneo de futbol, el cual se complementó con actividades recreativas y muchas sorpresas. Una de las personalidades más representativas del periodismo deportivo, Antonio de Valdés, convivió con los niños, firmó autógrafos y compartió un conmovedor discurso.

38 G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C

maesTría en adminisTración de riesgos Es un programa que ofrece las bases necesarias abstractas y teóricas para la calificación y cuantificación de riesgos en el ámbito financiero y económico, con una orientación hacia modelos totalmente prácticos y factibles de aplicación. Tiene un enfoque práctico en el que se trabaja de manera proporcional el riesgo financiero, el operativo y el de seguros, ofreciendo además la alternativa de especializarse en alguno de estos tres campos. El egresado podrá desempeñarse en cualquier organización que esté consciente de la necesidad de implantar un marco que administre el riesgo financiero u operacional, integrando el riesgo cualitativo y cuantitativo para minimizar el impacto de las pérdidas y conservar la estabilidad. Esto en instituciones financieras y de seguros y, en general, en empresas de cualquier tamaño.

alumno de psicología parTicipa en la social enTrepreneurship Week Alejandro Cardini, alumno de Psicología (3° semestre), participó en la Social Entrepreneurship Week que se llevó a cabo en el Tecnológico de Monterrey campus Santa Fe del 2 al 6 de abril, con el objetivo de potenciar a futuras promesas de México. A esta semana de emprendedores asistieron mentores, ase-

Alejandro Cardini.

sores e inversionistas de distintas compañías como Nacional Monte de Piedad, Comex, Investamex, Promotora Social, Ashoka, entre otras. La dinámica del evento consistió en ayudar a jóvenes emprendedores de diversas universidades de la República a crear empresas sociales durante cuatro días, por lo que se dividió a los participantes en equipos para investigar una problemática, proponer una solución y construir un negocio auto sustentable alrededor de la solución al problema.

la culura vasca deleiTa a inTegranTes de la universidad

Gastronomía, técnicas, pasión, sabor y música es lo que se vivió el pasado mes de marzo dentro de la Universidad, con la presencia de 4 chefs, un sommelier y enólogo que deleitaron a alumnos, profesores y egresados con la cultura vasca. Los Chefs José Miguel Olazabalaga, del restaurante Andra Mari; Josu Ibarra, del restaurante Asador Zurita; Paul Ibarra, del restaurante Etxanobe; y Jabier Gartzia, del restaurante Boroa; todos con estrellas Michelin, compartieron con los presentes su gastronomía, filosofía y algunos consejos. Además, el sommelier Mikel Garaizabal ofreció una cata de vinos utilizando Luis Cañas de Rioja Alavesa y el tradicional vino vasco Txakolina.

Alumnos, profesores y egresados del Instituto de Gastronomía se deleitaron con la cultura vasca.

nace Tika, revisTa elecTrónica de la escuela de diseño TIKA DISEÑO, es una publicación electrónica semestral emitida por el área de Investigación de la Escuela de Diseño. Su nombre significa “a través de” o “por medio de”, desde el universo lingüístico náhuatl. No obstante, la concepción dada a través de este vocablo refiere, además, al trabajo colegiado que surge “por medio de” una Escuela de Diseño. La revista pretende difundir resultados de investigación y temas de relevancia para el estudio del diseño y otras áreas afines. Se contempla la publicación de documentos de alumnos de licenciatura y posgrado, profesores de la universidad y profesores e investigadores de otras universidades públicas y privadas. La revista va dirigida a alumnos, profesionales e investigadores en las áreas del Diseño, Historia del Arte, Comunicación, Arquitectura, Arte y áreas afines.

Universidad Anáhuac México Sur Tel. 56 28 88 00 exts. 283 y 454 Correo electrónico: egresados.uams@anahuac.mx G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C 39

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inauguran innovadores laboraTorios Con el compromiso de brindar las herramientas necesarias que garanticen una excelencia académica, la Universidad Anáhuac Mayab inauguró recientemente el nuevo edificio que albergará los Laboratorios de Ingeniería, Arquitectura y Diseño. Este edificio no sólo cuenta con el equipo necesario para las prácticas sino que se trata de un edificio bioclimático, cuya tecnología incluye iluminación LED, techos verdes, ventilación cruzada y permite el aprovechamiento del aire, del agua y de la energía solar. Cuenta con taller de manufactura, geotecnia, hidráulica, cerámica, joyería y automatización, máquina CNC de Diseño e Ingeniería, además de contar con una estación meteorológica.

Anteriormente, Mac Swiney fue homenajeada durante la IV edición de los Premios 100 Latinos Madrid 2012.

egresada obTiene premio nacional de periodismo La distinguida egresada Adela Mac Swiney de la carrera de Ciencias de la Comunicación en 1990, fue galardonada por el Club Internacional de Prensa en España, como la mejor corresponsal en ese país, al develar los resultados del Premio Internacional de Periodismo 2012, que destaca la labor de los comunicadores y el trabajo de medios e instituciones. La periodista de la Agencia de Noticias del Estado Mexicano, Notimex, recibirá el galardón como mejor corresponsal extranjero en España. Desde 2008 ocupa la Coordinación de la agencia para Europa con base en Madrid.

El diseño del edifico estuvo a cargo de Studio360 conformado por tres egresados: Arqs. Carlos Polanco, Karla Arroyo y Manuel Cambranis.

premio ceneval al desempeño de excelencia egel Los egresados Álvaro Torre García (Médico Cirujano, 2012), Ricardo González Simón (Ing. Industrial, 2012) y Saraí Betsabé Vázquez Valencia (Psicología, 2012) obtuvieron el Premio Nacional al Desempeño de Excelencia-EGEL (Examen General de Egreso en Licenciatura) de manos del director general del CENEVAL, Ing. Rafael Vidal Uribe, el secretario de Educación del estado de Yucatán, Dr. Raúl Humberto Godoy Montañez y el rector de la Universidad Autónoma de Yucatán, Dr. Alfredo Dájer Abimerhi. La Secretaría de Educación Pública (SEP) y el Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL), conscientes de la importancia de estimular a los egresados de diversos programas de licenciatura que alcanzan un desempeño excepcional en el Examen General para el Egreso de la Licenciatura (EGEL), han creado el Premio CENEVAL al Desempeño de Excelencia en el EGEL.

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Ángel Torruco ha ganado múltiples concursos de debate y de oratoria a nivel estatal y nacional.

ganan concurso laTinoamericano de oraToria Ángel Torruco González, alumno de la generación de Derecho 2012, se convirtió en el primer yucateco en ganar “Medalla Libertad” al primer lugar en el Concurso Latinoamericano de Oratoria “Gran Señorío de Xaltocán”, cuya sexta edición se realizó en marzo pasado en el Estado de México. Torruco también ha ganado el Certamen Estatal de Oratoria “Tu Voz por los Derechos Humanos” de la Comisión de Derechos Humanos del Estado de Yucatán (CODHEY) y es miembro de la Academia Mexicana de Educación, donde ha impartido diversas conferencias.

Desde fuera

rocío arruTi serralde, ciencias de la comunicación, 06

Nuestra Universidad se colocó como líder deportivo en el sureste mexicano.

Top Ten de la universidad nacional 2013

Los Leones Anáhuac Mayab cosecharon 11 medallas en la pasada edición de la Universidad Nacional 2013. Con 4 oros, 3 platas y 4 bronces, lograron posicionarse entre las diez mejores universidades del país, así como la mejor de todo el sureste, lo que da muestra de su liderazgo deportivo, destacando en disciplinas como Tenis de Mesa, Karate y Tae kwon do. En total, fueron 55 deportistas de la Anáhuac Mayab, quienes participaron en la Universidad Nacional 2013, máxima justa deportiva universitaria. Los logros obtenidos son motivo de orgullo y motivación para continuar por el camino de la excelencia.

Curiosamente fue gracias a la Universidad Anáhuac Mayab que conocí el teatro musical. Participé en 3 de sus obras musicales mientras estudiaba y toda mi vida he cantado en coros de escuelas, iglesias, etc. Pero no fue hasta muchos años después, en el 2010, que fui a Londres a hacer un curso de teatro musical de verano a Guildhall School of Music and Drama y que una clase de actuación cambiaría mi vida para siempre. Buscando escuelas en internet encontré que The American Musical and Dramatic Academy en Nueva York estaba por realizar audiciones en la ciudad de México, así que audicioné y de 2 mil personas alrededor del mundo entramos menos de doscientos para sus dos campus, en Los Ángeles y Nueva York. AMDA es la primera escuela en el mundo que implementó las clases de teatro musical como un todo. Además de estudiar, trabajé para la misma escuela en el equipo de producción de los showcases, fui estudiante embajadora en audiciones, trabajé en el Departamento de Admisiones y también como operadora de cámara, trabajo que pude obtener gracias a mi primera carrera que fue Comunicación. Ser actor de teatro musical es difícil, tienes que tener muchas habilidades y todas las pones a trabajar al mismo tiempo. El teatro musical es un arte muy celoso, exige absoluta dedicación, constante actualización, preparación y entrega. Se requiere ser paciente, abierto a la crítica, exponerse en cuerpo y alma y ser tolerante al rechazo. Pero vale la pena, si es algo que te llena y te hace feliz. lola.arruti@gmail.com

nuevo cenTro anáhuac mayab campeche La Universidad Anáhuac Mayab ha estado estrechamente vinculada con el vecino estado de Campeche, desde hace más de 15 años, a través de los diversos posgrados y programas de educación continúa que se han impartido en esa ciudad. Ahora, se inaugura el Centro Anáhuac Mayab Campeche para que junto al sector empresarial y gubernamental apoyen al desarrollo del estado. Se contó con la presencia del rector, P. Rafael Pardo Hervás y del gobernador de Campeche, Lic. Fernando Ortega Bernés. Campeche tiene más de 650 egresados de Posgrado. Próximamente se impartirá la Maestría en Ciencias Penales y la Maestría en Auditoría.

Universidad Anáhuac Mayab Tel. (999) 942 48 00 exts. 112, 115. Correo electrónico: egresadomayab@anahuac.mx G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C 41

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] responden a demandas del secTor Turismo

peTer freissle y scoTT gajeWsky visiTaron nuesTra universidad Peter Freissle y Scott Gajewsky, representantes de His way at work, visitaron la universidad y en una interesante conferencia compartieron con estudiantes de diversas licenciaturas los objetivos de la organización y la manera en la que ha cambiado la vida de los individuos a los que ha llegado. Freissle, presidente de Polideck Screen Corporation, empresa que ofrece servicios para la industria de la minería a nivel mundial, explicó que el objetivo de His way at work es orientar a hombres de negocios para que desarrollen una cultura de valores cristianos en sus empresas. A su lado, Scott Gajewsky, director ejecutivo de la organización y coautor del libro The business card, alentó a los estudiantes a acercarse a esta exitosa práctica empresarial, que cada vez más hombres de negocios adoptan en beneficio de miles de personas.

el oficio del arquiTecTo en el proceso de diseño La Escuela de Arquitectura llevó a cabo su segundo congreso académico, denominado "El oficio del arquitecto en el proceso de diseño", con el objetivo de acercar a los estudiantes a destacados arquitectos mexicanos y darles la oportunidad de interactuar para que incluso los propios profesionales pudieran conocer el pensamiento del futuro arquitecto. En el evento, los jóvenes escucharon a Javier Ramírez, de Ramírez Vázquez y Asociados; a Jokin Luisa, de KINCE Arquitectura; a Juliana Rubio y Anabel Cervantes, de AJ Arte Objeto; a Gabriela Carrillo, de Taller de Arquitectura; a Benedikt Fahlbusch, de JSa; a Marcell Ibarrola de BNKR Arquitectos; a Gustavo Carmona, de Materia Arquitectónica; y Augusto Quijano, de Augusto Quijano Arquitectos.

La Coordinación de Posgrados de la Universidad Anáhuac Cancún anunció la ampliación de sus servicios que a partir del presente semestre incluyen un área de lenguas, que ofrecerá cursos de idiomas para el público en general, especialmente enfocados en el Sector Turismo. Ello en respuesta a una demanda del sector que requiere profesionales no solamente en el ámbito sino con conocimientos de varios idiomas de acuerdo a las estrategias turísticas que al día de hoy traen a Quintana Roo a visitantes de cada vez más países. Los cursos más demandados hasta el momento, de acuerdo al análisis de la Coordinación, son el alemán, el francés, el japonés, el mandarín, el ruso y el portugués, por lo que la institución contará con maestros de lengua nativa para lograr excelencia en el proceso de enseñanza.

leones anuncia su calendario de juegos 2013 en liga mayor Tras el congreso de la Organización Estudiantil de Fútbol Americano, (ONEFA), en Puerto Vallarta, Jalisco, el Lic. Marco Martos, Head Coach de nuestro equipo de futbol americano, anunció que está listo el calendario de juegos 2013 de la Conferencia en la que se participará. Leones Anáhuac Cancún jugará siete partidos en casa: “Es histórico, primera vez que tendremos ese número de juegos como local y estamos seguros de que serán motivo de reunión de los aficionados a este deporte, en el ambiente familiar que nos caracteriza. Los primeros seis en casa serán consecutivos y después vamos a Reynosa, Coahuila y Toluca, para posteriormente recibir en el Coliseo Maya a los Halcones de Veracruz.” Marco Martos adelantó también que el equipo se enfocará en que “no sean solamente siete sino 9 los partidos, pues queremos también semifinal y final”.

Universidad Anáhuac Cancún Tel. (99) 88 81 77 50 ext. 260 Correo electrónico: heidy.juarez@anahuac.mx 42 G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C

[ Sin duda, este es un espacio de integración, convivencia y competencias importante para los estudiantes.

celebran día de las aldeas 2013 Con la participación de los universitarios, catedráticos y colaboradores de la Universidad Anáhuac, se realizó el Día de las Aldeas 2013, espacio de integración, convivencia y competencias deportivas de toda la Comunidad Universitaria. A lo largo del día se realizaron diversas competencias en diferentes disciplinas deportivas, y en el recuento final, la Escuela de Ingeniería sumó el mayor número de trofeos. Además, se realizó el tradicional concurso de PlayBack, en el que la ganadora fue Amairani Robles de la Escuela de Economía y Negocios. Por último, se realizó el concurso de botargas, donde el ganador fue Fernando Chávez, integrante del Programa de Liderazgo Vértice.

encuenTro académico anáhuac 2013 Durante el Encuentro Académico 2013 de la Universidad Anáhuac, se ofrecieron 88 conferencias con 2 ponentes internacionales, 35 nacionales y 51 locales, se impartieron 54 talleres y se contó con 8 actividades culturales. Todo lo anterior, en ocho sedes diversas y ante más de 800 asistentes de la Más de 800 invitados presenciaron los actos preparados para este Comunidad Universitaria e encuentro. invitados. Durante la clausura, el Dr. Rodrigo del Val, rector de la Universidad, reconoció el esfuerzo del Comité Organizador, conformado por los coordinadores de las seis escuelas que integran nuestra Casa de Estudios y el programa Liderazgo Vértice. Además, se realizó el Congreso Genes, el cual contó con la participación de la reconocida escritora, Guadalupe Loaeza; del actor, Luis Felipe Tovar y del cantautor, Alexander Acha.

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universiTarios enTregan medalla de liderazgo a alexander acha En el marco del Congreso Genes 2013 de la Universidad Anáhuac, el cantautor Alexander Acha recibió la Medalla de Liderazgo Vértice por parte de la ComuniEl artista recibiendo reconocimiendad Universitaria. to de la Universidad. Por su compromiso a favor de los valores humanistas, el cantautor recibió dicha distinción de manos de la Mtra. Yoani Rodríguez Villegas, Directora Académica de la Universidad. Antes de dicho acto, Acha ofreció una conferencia a las y los jóvenes asistentes sobre su experiencia, donde aconsejó la vivencia de virtudes trascendentes para alcanzar la plenitud y felicidad

Alumnos de la Escuela de Administración Turística y Gastronomía podrán ampliar su experiencia en sedes externas a la suya.

universiTarios anáhuac - le cordon bleu se inTernacionalizan

Alumnos de la Escuela de Administración Turística y Gastronomía de la Universidad Anáhuac y Le Cordon Bleu iniciaron la materia de Practicum en sedes nacionales e internacionales. Con la implementación del Programa Practicum, universitarios oaxaqueños cursarán materias de aprendizaje basado en experiencias en: Museo del Louvre, Eurodisney, Hotel Meridien Montparnasse en Francia, Hoteles Axor Feria en España y con el reconocido Chef Mark Joseph en Nueva York.

mexicanos primero presenTa índice educaTivo Claudio X. González Guajardo, presidente de la Asociación Mexicanos Primero presentó a la Comunidad Universitaria de la Anáhuac el estudio Índice de Desempeño Educativo Incluyente: Avances en los Estados de 2009 a 2012. Ante un lleno total en el auditorio universitario y después de la presentación del estudio por parte de David Calderón Martín del Campo, Claudio X. González Guajardo compartió una propuesta para impulsar la educación en el país y principalmente en Oaxaca.

El presidente de la asociación (izquierda) presentó los resultados obtenidos de 2009 a 2012.

Universidad Anáhuac Oaxaca Tel. (951) 501 62 50 ext. 109 Correo electrónico: generación@anahuacoaxaca.edu.mx G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C 43

[ desTacadas personalidades presenTes en la semana de derecho inTerprepas anáhuac

] Alumnos de la Escuela de Derecho de la Anáhuac Puebla visitaron el Senado de la República.

Como acto inicial de la Semana de Derecho, el Juez Carlos Soto Morales del Juzgado Sexto de Distrito del Centro Auxiliar de la Segunda Región, ofreció la conferencia “La nueva Ley de Amparo”. Frente a una nutrida asistencia de profesores y estudiantes de la Escuela de Derecho, el invitado especial explicó que mediante la Ley de Amparo los ciudadanos pueden cuestionar la

constitucionalidad de una actuación de autoridad del Estado, por lo que se destaca como el mecanismo más eficaz para evitar o corregir los posibles abusos del poder público. Por otra parte, durante la Semana de Derecho los alumnos realizaron visitas guiadas al Senado de la República, a las oficinas centrales de Banamex y al Museo de la Tolerancia, en la Ciudad de México.

la anáhuac puebla lanza nueva oferTa académica para agosTo 2013 Como parte de la celebración del décimo aniversario de la Universidad Anáhuac, se dio a conocer que la oferta académica 2013 integrará cinco nuevos programas, cuatro licenciaturas y una maestría: Diseño Gráfico, Diseño Industrial, Dirección en Responsabilidad Social y Desarrollo Sustentable, Turismo Internacional y Maestría en Ciencias Humanas. Presidido por nuestro rector, Mtro. José Mata Temoltzin, los directores académicos de las escuelas y el director de atención preuniversitaria, el evento tuvo como meta destacar el incremento de la oferta académica, columna vertebral de nuestra Institución. Así, con estos nuevos programas, en 2013 la Universidad Anáhuac Puebla ofrecerá en total 15 licenciaturas y 6 maestrías

Mtro. José Luis Arenas, director de Atención Preuniversitaria haciendo la presentación de los nuevos programas de la Anáhuac Puebla.

Equipo de futbol soccer del Instituto Andes gana el 1er lugar en el Torneo Deportivo Interprepas Anáhuac.

gran parTicipación de colegios de puebla en el Torneo deporTivo inTerprepas anáhuac En las instalaciones deportivas de nuestro campus, alumnos de preparatoria de diversos colegios de Puebla se dieron cita en el Segundo Torneo Interprepas, organizado por la Universidad Anáhuac. A lo largo de una semana, las escuadras estudiantiles compitieron en futbol soccer, futbol 7 y voleibol, en las categorías varonil y femenil. Además de hacerse acreedores de un trofeo y un reconocimiento de la Universidad Anáhuac, los ganadores obtuvieron una beca deportiva para cursar una licenciatura en nuestra casa de estudios.

Universidad Anáhuac Puebla Tel. (222) 169 10 69, 01 800 623 92 91 Correo electrónico: alma.gracida@anahuac.mx 44 G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C

el dr. álvaro albellán-garcía imparTe cáTedra a los alumnos El Dr. Álvaro Abellán-García, vicedecano de Innovación Docente de la Universidad Francisco de Vitoria en Madrid, España, visitó nuestro campus para compartir parte de sus experiencias profesionales con los universitarios de la Anáhuac Puebla. Durante su visita, el Dr. Abellán-García impartió la conferencia La escucha activa y el silencio interior en la cual destacó las ventajas de poner en práctica la técnica de escucha activa ya que, afirmó, "es una condición necesaria para la buena comunicación, lo cual trae beneficios significativos como la disminución de la ansiedad y la facilidad para generar acuerdos". Asimismo, mencionó que en la actualidad el ruido es un fuerte distractor para alcanzar el silencio interior y tomar las decisiones correctas. En este sentido afirmó: “hoy día, la sociedad nos ofrece sobreestimulación sensorial mediante las redes sociales o el tráfico automovilístico, además de preocupaciones acerca de la globalización. Elementos a los que se debe sumar el ruido humano interno, como las dudas y los miedos”. Dr. Álvaro Abellán-García, vicedecano de Innovación Docente de la Universidad Francisco de Vitoria en Madrid, España, con los alumnos de la Anáhuac Puebla.

El Mtro. José Mata Temoltzin, rector de la Universidad Anáhuac Puebla durante la premiación.

puebla recibe el xvii premio inTernacional bachilleraTo anáhuac y la 5ª liga de robóTica La Anáhuac Puebla recibió a 4,500 participantes, de los más de 80 colegios de Bachillerato Anáhuac de México y Centroamérica, para la realización de este Magno Evento. En la participación de los alumnos se hizo presente el esfuerzo, la tenacidad y la preparación académica, como sello esencial del éxito de estos concursos. Durante la ceremonia de premiación, realizada en la Universidad Anáhuac Puebla, el Mtro. José Mata Temoltzin, rector de la Institución, agradeció a su equipo de trabajo, al Instituto Andes y al Colegio del Bosque, por el esfuerzo conjunto y el profesionalismo con que se laboró. Mencionó que el apoyo del Gobierno del Estado y los ayuntamientos de Puebla y San Andrés, fueron parte fundamental del éxito obtenido durante esta semana. Finalmente, recordó que la Universidad Anáhuac es una Institución que valora la calidad académica y humana de las personas y como prueba de ello, durante 17 años se ha realizado el Premio Internacional Bachillerato Anáhuac con la finalidad de formar alumnos íntegros y comprometidos con la sociedad. Por su parte, la Liga de Robótica es un concurso innovador que tiene como objetivo contribuir al desarrollo de competencias por medio de la resolución de problemas, trabajo colaborativo y creatividad en sana competencia, a través de la creación de robots que desarrollen dichas tareas de solución.Durante la clausura, se mencionó que la próxima sede 2014 para este evento será la Universidad Anáhuac México Norte y el Instituto Cumbres.

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] Este evento, realizado por la noche, contó con gran iluminación pero sobre todo aquella proveniente de la fe de los asistentes.

ParticiPa anáhuac en Viacrucis ViViente

El 14 veces Récord Guiness dejó gran inquietud por las matemáticas entre los alumnos.

imparTió conferencia “la calculadora humana” El mes de marzo, en las instalaciones de la Universidad Anáhuac Querétaro, tuvo lugar la conferencia impartida por Alberto Coto García, conocido como “La calculadora humana”, quien ha logrado conseguir en 14 ocasiones el Récord Guiness en áreas como suma, multiplicación y raíz cuadrada; además de haber logrado ser Campeón Mundial de cálculo mental en 9 ocasiones. Después de una serie de actividades y bromas que se compartieron entre Alberto

Coto y los alumnos, el ponente habló acerca de cómo son vistas las matemáticas a nivel mundial. Mencionó que en Latinoamérica se les tiene miedo y se piensa que son muy complicadas. Sin embargo, en países asiáticos es la materia mejor vista y es considerada la más importante. Con grandes aplausos, Alberto Coto se despidió de los alumnos de la Universidad Anáhuac dejando en ellos nuevos conocimientos e inquietud por las matemáticas.

El sábado 9 de marzo de 2013 se llevó a cabo el primer Viacrucis viviente en la Plaza de Toros Juriquilla, organizado por la Diocésis de Querétaro en conjunto con el apostolado “GAUDIUM”, realizado por la Universidad Anáhuac Querétaro, que busca organizar eventos religiosos masivos de manera creativa y atractiva. El Viacrucis, palabra que proviene del latín y cuyo significado es “Camino de la Cruz”, se realizó para promover la importancia de acompañar a Cristo esta Semana Santa. En esta representación se siguieron los últimos momentos de Jesús en la Tierra, deteniéndose ante catorce escenas para meditar los sufrimientos de Jesucristo y unirse interiormente con él.

jóvenes de excelencia visiTan méxico El pasado viernes 8 de marzo, los jóvenes del Programa de Excelencia Vértice visitaron la Ciudad de México como parte de las actividades culturales y de formación contempladas en el programa. El grupo de estudiantes tuvo la oportunidad de tener una plática en el Instituto Matías Romero, lugar donde se forman los máximos diplomáticos en nuestro país. Posteriormente, visitaron Palacio Nacional, el Templo Mayor y la Catedral Metropolitana; por último, visitaron el Palacio de Bellas Artes, lugar en el que disfrutarón del concierto que ofreció la Orquesta Sinfónica Nacional.

Alumnos del Programa Excelencia Vértice en Palacio Nacional.

Universidad Anáhuac Querétaro Tel. (442) 2 45 67 42 Correo electrónico: kromero@anahuacqro.com 46 G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C

Bárbara Contreras Lerdo de Tejada, alumna de la Maestría en Ciencias de la Familia, impartiendo la conferencia Sentido del Amor y la Sexualidad.

senTido del amor y la sexualidad Bárbara Contreras Lerdo de Tejada, alumna de la Maestría en Ciencias de la Familia, impartió la conferencia Sentido del Amor y la Sexualidad, cuyo propósito fue brindar una orientación cercana y valiosa a todos los alumnos de preparatoria del Instituto Sucre para darles la pauta de las cuestiones que no pueden dejarse de lado dentro del noviazgo.

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] reTa a seguir ejemplo de juan pablo ii Mons. Daniel Alberto Medina Pech, quien cuenta con un Doctorado en Teología, es miembro del Consejo de Bioética del Episcopado Mexicano y profesor de Teología del Cuerpo en nuestro Instituto, impartió la Cátedra Prima a los alumnos, profesores y equipo administrativo del Instituto Juan Pablo II, sede México, bajo el tema “El humanum integrum: perspectiva y prospectiva para el futuro”. En dicha disertación señaló que la antropología cristiana presenta un panorama muy rico para el hombre de hoy. Esta realidad se basa en la belleza de la diferencia entre varón y mujer que comparten la misma dignidad de ser personas que, en su unidualidad o reciprocidad complementaria, son la imagen y semejanza de Dios que es amor, es decir, communio personarum.En medio de un mundo tan cambiante y que lleva como estandarte la ideología de género, Mons. Daniel nos lanzó el reto a que, como Instituto Pontificio, participemos en el debate científico, y que a ejemplo del Beato Juan Pablo II, aportemos esta visión cristiana al hombre actual.

inTeligencia emocional en la familia Como parte del ciclo de cursos y conferencias del Instituto Juan Pablo II para la familia, el Mtro. Armando Duarte, director nacional, dirigió el curso sobre inteligencia emocional en la familia en las ciudades de Guadalajara y Mérida. Los participantes aprendieron pautas para el desarrollo humano de cada persona y cómo orientar las emociones de manera más inteligente, generando estrategias para mejorar la relación conyugal y la educación de los hijos desde un enfoque preventivo.

Mtro. Armando Duarte y sus asistentes durante el ciclo de cursos y conferencias del Instituto Juan Pablo II.

Instituto Juan Pablo II para la Familia Tel. (55) 53 28 80 80 ext. 7876 G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C 47

REENCUENTROS

Universidad Anáhuac Mayab RECREAR EL PASADO Se reunió la primera generación de Ciencias de la Comunicación, 90 en la Universidad, recreando una foto que se tomaron en la carrera hace más de 20 años.

UNIVERSIDAD ANÁHUAC MAYAB REENCUENTRO EN GET BACK

La universidad ha estado a cargo de la producción de más de diez obras musicales. 28 G E N E R A C I Ó N A N Á H U A C

Más de 100 egresados, que formaron parte de las obras musicales que la Universidad Anáhuac Mayab ha realizado durante la última década, fueron reconocidos en el Teatro José Peón Contreras, máximo recinto cultural del Estado de Yucatán. Este acto se realizó en el marco de la presentación del musical Get Back, misma que contó con un guión original y música en vivo con lo mejor de Los Beatles. Con la presencia del rector, P. Rafael Pardo Hervás, L.C., se entregaron reconocimientos especiales a los egresados que han logrado una destacada trayectoria en el ámbito cultural a nivel regional, nacional e internacional.