¿Hablar? Cómo nos comunicamos en la actualidad by Generación Anáhuac

ABRIL/ MAYO

GENERACIÓN

REVISTA DE LA RED DE UNIVERSIDADES ANÁHUAC

AÑO XXVIII

NÚMERO 165

ABRIL-MAYO

2017-2

¿HABLAR? CÓMO NOS COMUNICAMOS EN LA ACTUALIDAD

165

¿Hablar?

Cómo nos comunicamos en la actualidad

AC U H E

L ITA

ERTABALPEPSTO N E U LE S

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Á ON ANRTPEHPLAY)

N A L IÓO SYMGOOG C A T RE

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CARTA EDITORIAL

Su genuina identidad católica y su actual liderazgo en el proceso de repensamiento abonan a la primera línea estratégica de la Red

Muy estimados miembros de Generación Anáhuac: gradezco profundamente la confianza que la Asamblea de Asociados del Instituto de Estudios Superiores de Tamaulipas ha depositado en mí para conducir esta gran institución después de una historia inspiradora de pasión por la educación. Especialmente, debo agradecer al Mtro. David E. Gómez Fuentes por su encomiable testimonio de educador, ciudadano ejemplar e infatigable impulsor de todas las iniciativas del IEST como fundador y después como rector durante 39 años. El IEST- Anáhuac, madura y fructífera institución Tamaulipeca, la más acreditada entre todas las universidades privadas del estado, aporta una riqueza especial y singular a la Red Anáhuac. Su genuina identidad católica y su actual liderazgo en el proceso de repensamiento abonan a la primera línea estratégica de la Red, comprobando que aquella alianza estratégica firmada en el año 2000 tuvo el mejor fundamento posible: la semejanza en sus respectivas definiciones de misión e identidad. Recibo con admiración, una veintena de carreras, una decena de maestrías, un doctorado y una floreciente preparatoria, la más numerosa entre los diversos planteles del Bachillerato Anáhuac. No hay duda que la Preparatoria del IEST-Anáhuac, es la

institución líder en el sur de Tamaulipas. Es una muestra de la enriquecedora sinergia que resulta de convivir en el campus universitario con orden, disciplina y la conveniente distinción. Finalmente, agradezco a los superiores que hayan permitido la participación de tres legionarios de Cristo, y un servidor como laico consagrado del Regnum Christi en el IEST, pues el proceso de integración a la Red brindará abundantes frutos espirituales en la comunidad universitaria. Con la gratitud en el alma por los 42 años de historia del IEST y el futuro promisorio del nuevo período, hago una oración por todas aquellas personas que hacen y han hecho posible este sueño de unificación a lo largo de varias décadas. Reciban un cordial saludo, Abraham Cárdenas Rector del Instituto de Estudios Superiores de Tamaulipas

G E N E R A C I Ó N A N Á HUA C

24 FONDO

Evolucionando

nuestra forma de hablar

MÉXICO • TA M P ICO • M ÉRIDA • XALAPA • CANCÚN • O AXACA • Q U E RÉTA RO • P UEBLA • INSTITUTO JU AN PABLO I I PARA LA FAMI LI A

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L ÍD E RES Constantino Pérez Marí, Francisco González Compean, Rocío del Carmen Cervantes Sabido, Carlos Herrero Vega, Alicia Román Alonso y Ricardo de la Cruz Lermas

08 10 12

C IN E Las plataformas de video por streaming y el cine (Parte II)

4 GADGETS Los mejores smartphones del Mobile World Congress

DIRECTORIO CONSEJO EDITORIAL

G E N E R A C I Ó N A NÁ HU AC

RECTOR UNIVERSIDAD ANÁHUAC MÉXICO Dr. Cipriano Sánchez, L.C. RECTOR IEST Act. Abraham Cárdenas González. RECTOR UNIVERSIDAD ANÁHUAC MAYAB Mtro. Miguel Pérez Gómez. RECTOR UNIVERSIDAD ANÁHUAC XALAPA Dr. Luis Linares Romero. RECTOR UNIVERSIDAD ANÁHUAC CANCÚN P. Jesús Quirce, L.C. RECTORA UNIVERSIDAD ANÁHUAC OAXACA Mtra. Yoani Paola Rodríguez Villegas. RECTOR UNIVERSIDAD ANÁHUAC PUEBLA Mtro. José Mata Temoltzin.

FI N A N ZA S Los primeros 100 días L IB RO T E CA Repensar e innovar

RECTOR UNIVERSIDAD ANÁHUAC QUERÉTARO Mtro. Luis E. Alverde Montemayor. DIRECTOR NACIONAL DEL INSTITUTO JUAN PABLO II PARA LA FAMILIA Mtro. Alejandro Landero.

SECRETARÍA EJECUTIVA DE LA RED DE UNIVERSIDADES ANÁHUAC

SECRETARIO EJECUTIVO Mtro. Eduardo Sánchez Mejorada DIRECTOR DE COMUNICACIÓN Y MERCADOTECNIA Lic. Ulises Jara Ramos. DIRECTOR EDITORIAL REVISTA GENERACIÓN ANÁHUAC Lic. José Luis Flores Rojas. generacionanahuac@gmail.com

14 16 18 20 56

GASTRONOMÍA El mezcal, la bebida que se aprecia a besos

RED DE UNIVERSIDADES ANÁHUAC

SALUD Resiliencia laboral

28 México 36 Tampico 40 Mérida 44 Querétaro 46 Cancún 48 Puebla 50 Oaxaca 52 Xalapa 54 Instituto Juan

E N T R E VI S T A Jaime Martín Etienne Sarmiento FAMILIA Sedentarismo = obesidad infantil RESTAURANTES El oasis y Restaurant Pelícano’s

EDICIONES UNIVERSITARIAS S.A. DE C.V.

SOCIO DIRECTOR Elías González Rogel DIRECTOR EDITORIAL Verónica Aguirre Ávila COEDITOR Rubén Visier Ojeda EDITOR GRÁFICO Manuel Hernández Fernández del Castillo CUIDADO DE LA EDICIÓN Susana Vázquez García COLABORADORES Patricia Allende, Vladimir Arteaga Figueroa, Marisa Ramos Abascal, Laura Iturbide Galindo, Cristina Prado, Irene Valencia, Carlos Lepe Pineda, Ricardo

Pablo II para la Familia

Rosado Trujeque, Francisco Riba, y José Antonio de Landa Dorantes. Fotografía: Victoria Rodríguez, iStock photo.

VENTA DE PUBLICIDAD Perla De la Rosa y Carlos Ortíz. (55) 59 50 01 60 y (55) 5291-5577 ventas@gmmedios.com.mx generacionanahuac@gmail.com PREPRENSA DIGITAL E IMPRESIÓN Calle de la Alcaicería núm. 8 Zona Norte Central de Abastos, Delegación Iztapalapa, Ciudad de México, C.P. 09040 Teléfonos: (0155) 5640 9266 y 5640 9584 Fax: 5694 9602 www.infagon.com.mx

Generación Anáhuac es una publicación bimestral gratuita dirigida a todas las generaciones de egresados de la Red de Universidades Anáhuac, editada por la Coordinación de la Red de Universidades Anáhuac. Lomas Anáhuac s/n, col. Lomas Anáhuac, Huixquilucan, Edo. de México, C.P. 52786, teléfono: 56 27 02 10. www.anahuac.mx Editor responsable: Mtro. Roberto Sánchez Mejorada. Certificado de Licitud de Contenido núm. 2942. Certificado de Licitud de Título núm. 3352. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo de Título 90-89. Tiraje 25,000 ejemplares. Permiso SEPOMEX Registro núm. 0050289. Características: 210551212. Los artículos firmados son responsabilidad de los autores y no necesariamente reflejan la opinión de la institución. Estimado egresado: nuestra revista Generación Anáhuac forma parte de un programa integral de servicios al egresado y llega a ti en forma gratuita. El financiamiento que nos permite seguir ofreciéndote este servicio se logra por medio de los anuncios contenidos en la misma. El material publicitario se acepta con criterio ético y el editor no se responsabiliza por la veracidad de los mensajes contenidos en los anuncios.

GADGETS STREAM

LOS MEJORES SMARTPHONES DEL MOBILE WORLD CONGRESS

Por: Vladimir Arteaga Figueroa Especialista en electrónica y videojuegos byvek@yahoo.com @byvek

Xperia XZ Premium: Fue el seleccionado por los organizadores de la feria como el mejor y coincidimos con ellos, ya que tiene particularmente una función que puede cambiar la forma en la que comunicamos las cosas en video. Su cámara rápida permite un efecto de cámara lenta hasta cuatro veces más preciso que los smartphones comunes y tendrá una pantalla 4K HDR que podrá ser aprovechada con los contenidos de Amazon Prime Video, por el acuerdo que hicieron. No obstante, su diseño sigue respetando los de la línea, haciendo que este luzca elegante.

Xperia XA1 Ultra: Es la evolución natural del XA Ultra del año pasado, pero con una considerable mejoría en sus cámaras, 23 megapixeles en la cámara trasera y 16 mp en la frontal. Puntualmente, en esta última, sigue conservando el flash y sus estabilizadores también mejoraron, sin olvidar que de este lo que sobresale es su pantalla de 6” Full HD.

Hisense C30: Este celular tiene el sobrenombre de “La roca”, porque es un completo aguantador de golpes que incluso soporta fuertes caídas, es resistente al agua (certificación IP68) y tiene una cámara trasera de 16 megapixeles por una de 5 mp frontal. La versión que vimos es Dual SIM y su batería de 3000 mAh dará soporte casi todo un día a los usuarios más exigentes. Cuenta con 3 GB de RAM y 32 GB de almacenamiento interno expandibles por medio de una tarjeta Micro SD.

Hisense A2: Un teléfono con dos pantallas (una normal y otra monocromática) con funciones muy innovadoras, por ejemplo, podrás ponerle imágenes a un bebé sobre la pantalla monocromática para que puedas llamar su atención al momento de tomarle una fotografía o utilizar la misma pantalla para ahorrar energía. Para las selfies será una herramienta increíble, ya que podrás centrar mejor tu foto y si eres un lector asiduo, la pantalla emula a la perfección un lector de tinta digital siendo 100% compatible con los formatos disponibles de libros electrónicos.

Huawei P10: Diseño elegante, velocidad y resistencia; lo mejor sin duda es su cámara por sus mejoras sustanciales, no olvidemos que, puntualmente, esta marca ha desarrollado en conjunto con Leica una patente que hasta el momento nadie ha podido mejorar. Sin duda, el mejor para fotografía.

Alcatel A5 LED: Este último nos sorprendió por el giro que le dieron al concepto modular con su carcasa de LEDs personalizable. Podrás personalizarlo poniéndole tus colores favoritos o animaciones a las notificaciones. Esto se hará con solo tomar una foto, el software reconocerá los colores y te dará las opciones dentro de un menú para que modifiques los LEDs e íconos. Con este, literalmente, podrás cambiar el color de tu teléfono acorde a la ropa que lleves puesta.

G E N E R A C I Ó N A N Á HUA C

El pasado mes de marzo se desarrolló el Mobile World Congress 2017 en Barcelona, España y en él las principales marcas de telefonía presentaron los móviles que predominarán en el mercado este año. A continuación, te decimos cuáles consideramos que serán los mejores de acuerdo a sus fortalezas.

LÍDERES DE ACCIÓN POSITIVA

Constantino Pérez Marí

“El trabajo es parte del disfrute de la vida, y es por eso, que tenemos que involucrarnos en negocios y actividades que realmente nos gusten… el dinero viene por añadidura”.

Empresario y Servidor Público Administración de Empresas, 1989 Universidad Anáhuac Mayab

G E N E R A C I Ó N A NÁ HU AC

i nombre es Constantino Pérez Marí, pero todos me llaman afectuosamente Tino. Soy originario de Villahermosa, Tabasco y soy Licenciado en Administración de Empresas. Formo parte de la segunda generación de la Universidad del Mayab, hoy llamada Universidad Anáhuac Mayab. Mis empresas están relacionadas con la ganadería y criadero de ganado de registro, con el sector inmobiliario (desarrollo de fraccionamientos), y el sector hotelero en el estado de Tabasco. Actualmente, me desempeño en el cargo como tercer regidor y segundo síndico de Hacienda en el Ayuntamiento de Centro, Tabasco y presido la comisión de obras públicas del mismo. Gracias a Dios, tengo la fortuna de poder trabajar en lo que me gusta y por ello mismo, disfruto mucho de mi trabajo. “Yo siempre digo que el trabajo es como el matrimonio, si te casas enamorado, seguramente este perdurará”. Mi familia se ha dedicado al comercio de ganado bovino; a mi regreso de la universidad fue la actividad que desarrollé y hasta el día de hoy continúo dándole un toque diferente, criando animales con una alta

calidad genética, produciendo ejemplares para una mejor productividad en el sector ganadero en general, muestra de ello es que criamos la raza Brahman Rojo. Uno de mis retos es disminuir los costos en la producción de animales y buscar nuevas técnicas de producción, por lo que la ganadería es una de mis grandes pasiones y con la que he logrado grandes triunfos como criador. Otro gran logro en mi vida profesional fue haber podido desarrollar un nuevo polo urbanístico de la ciudad de Villahermosa, hoy conocido como “Zona Country”. Este fue en lo personal, un gran reto del que estoy muy orgulloso de haber concretado. Hoy en día, cuenta con más de 15 fraccionamientos residenciales, universidades, colegios y más de cinco mil familias, todo esto se logró gracias a una fusión de asociaciones con diferentes grupos empresariales. También me encuentro trabajando en un proyecto para desarrollar viviendas residenciales en Yucatán, llamado “Altamira”. El desempeño como un Servidor Público, me ha dado la oportunidad de poder participar e involucrarme con las demandas e inquietudes de la sociedad en la que me rodeo. Considero que es momento para hacer de mi estado y de nuestro país un mejor lugar para todos en especial para nuestros hijos. Decidí estudiar en la Universidad Anáhuac Mayab porque le brinda un gran énfasis al desarrollo de los valores éticos de la vida, algo que hoy en día se ha

perdido. Por lo que mi Alma Máter marcó mi manera de hacer las cosas, resaltando estos valores y ayudándome en cada una de las decisiones de mi vida cotidiana. Recuerdo con afecto los retiros espirituales y las misiones que organizaba la Universidad. También, el gran compañerismo entre todos los alumnos de las diversas carreras, lo que permitía que tuviéramos una relación muy estrecha con los diferentes profesores y directores. Fue una época inolvidable. A diferencia de otras Universidades, la red de Universidades Anáhuac pone mucho énfasis en fomentar valores. Ahora como padre, veo como mis hijos se desarrollan sanamente como personas y como profesionistas. Todos ellos son egresados del Instituto Cumbres Villahermosa y hoy cursan sus licenciaturas en la Universidad Anáhuac México Norte. Tuve la oportunidad de participar en la instalación del Instituto Cumbres en la ciudad de Villahermosa, junto con un grupo de empresarios y padres de familia que coincidíamos que esta institución educativa debería estar en Tabasco, algo que me llena de mucho orgullo. Como podrán ver, somos una familia 100% Anáhuac. Puedo comentar lo que he hecho a lo largo de mi vida y que sobre todas las cosas, me han dado resultado, por lo que mi consejo para los egresados sería anteponer los valores éticos ante cualquier circunstancia que se presente en la vida cotidiana.

Francisco González Compean

a Universidad Anáhuac México me recibió como yo lo necesitaba. Conocí varias universidades que para mí no tenían en su momento los valores y el apoyo que yo buscaba en una institución. Sin embargo, la Anáhuac me abrió sus puertas y lo hicieron muy bien, permitiéndome reencarrilarme en la vida académica. Mi etapa universitaria la recuerdo con cariño. En el ambiente entre los compañeros había un interés conjunto por hacer negocios, y en ese sentido ello me marcó para realizar con algunos varias actividades. Recuerdo que había buenos maestros y prevalecía un interés por un desarrollo humano y no solo técnico. Al finalizar mis estudios, empecé a incorporarme a la vida laboral, dividiéndola en dos facetas importantes: la primera en mercadotecnia y publicidad en diversas empresas y la otra en la industria del cine. Estuve en puestos de publicidad importantes en empresas como Telmex, Audi, Energizer, entre otras. Me desempeñé como creativo e incluso en planeación

estratégica. Posteriormente, estudié la Maestría en Estudios de Medios y Producción Cinematográfica, enfocándome en el mundo del cine, y poco tiempo después tuve la oportunidad de fundar y trabajar durante ocho años en una compañía de producción de cine llamada AltaVista Films, dando inicio a mi carrera de cine. Mi primer película fue Amores perros, posteriormente Todo el poder, Por la libre, Amar te duele y Voces inocentes, que marcaron mi primera etapa. Después, me retiré del cine un rato y volví a la mercadotecnia, en este ínter fui vicepresidente de mercadotecnia de Aeroméxico durante cinco años, siendo muy gratificante. Luego, regresé nuevamente al cine y actualmente me encuentro al cien por ciento en la producción de películas y series de televisión. Ahora que regresé en esta segunda etapa fui uno de los productores de la película No se aceptan devoluciones, Amor a primera Visa, Compadres, y la más reciente, Todos queremos a alguien. He estado involucrado en 19 películas y en series hasta el momento. Actualmente, estoy en la adaptación con otros productores de una novela llamada Diablo guardián. Hoy por hoy, los futuros egresados tendrán retos más fuertes a los que se enfrentarán. Uno de ellos, el

cual considero fundamental, es que tienen que estar lo más informados y sensibilizados sobre las empresas en que desean trabajar. Tienen que estar empapados de conocimientos sobre el giro de la empresa, con esto les será más fácil desarrollar la actividad. El consejo que le daría a la comunidad Anáhuac es que el verdadero conocimiento lo adquieres afuera de la universidad, únicamente esta te da las herramientas, tienen que combinar los estudios con la experiencia en el mundo real. Definitivamente, la universidad fue muy formadora, me permitió desarrollarme totalmente para transitar por la vida y resultó ser la mejor opción en su momento. Agradezco infinitamente el apoyo para que yo pudiera estudiar fuera.

Francisco debutó como productor ejecutivo con la película nominada al premio de la Academia, Amores Perros, entre otras.

G E N E R A C I Ó N A N Á HUA C

Director general de Draco Films, Administración de Empresas, 1992 Estudios de Medios y Producción Cinematográfica Universidad Anáhuac México campus Sur

Rocío del Carmen Cervantes Sabido Wedding Sales Manager en Grand Hyatt Playa del Carmen Resort Administración Turística, 2004 Universidad Anáhuac Xalapa

studiar en la Universidad Anáhuac Xalapa fue de las mejores épocas de mi vida, me ayudó a reforzar mis valores y principios, me dio bases para afrontar una realidad laboral activa y dinámica, sin dejar atrás la preparación teórica con información actualizada. Considero que la Universidad Anáhuac cuenta con una de las mejores ofertas educativas, ya que promueve la integración personal y profesional, basados en valores sólidos. Gracias a ello, me ha impulsado lo necesario para abrirme oportunidades tanto en propósitos personales como en mi desarrollo profesional. Actualmente, entre mis responsabilidades como Wedding Sales Manager se encuentran las ventas, la supervisión de la operación de todo el segmento social, y el establecimiento de estrategias SMART, esto con la finalidad de lograr los objetivos de la empresa y alcanzar la mayor satisfacción de nuestros

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Carlos Herrero Vega Director general de Grupo Tailor Plan, Cancún y Playa del Carmen Finanzas y Contaduría Pública, 2013 Universidad Anáhuac Cancún

clientes. Sin lugar a duda, estudiar la licenciatura en Administración Turística en la Universidad Anáhuac Xalapa, me dio las bases para incursionar en este sector y encontrar prontas oportunidades de crecimiento profesional. Mi recomendación y consejo sería que disfruten la experiencia al máximo, valoren lo teórico, pues, a decir verdad, la vida laboral no es tan diferente, a final de cuentas importa mucho que cada uno tenga la capacidad de poner en práctica lo aprendido y la actitud para aprender cosas nuevas día a día.

onservo varias experiencias positivas de la Universidad Anáhuac Cancún, como la presentación de la tesis en la que decidimos desarrollar una empresa desde cero, crear un producto de venta de comida rápida y revisar lo que debería contener una empresa: sus números, impuestos, nómina, exportación e importación. En la universidad hice buenos amigos que en su momento fueron colegas, hoy me llevo su amistad y gracias a ello, vínculos laborales muy estrechos.

Considero que la Universidad Anáhuac cuenta con una de las mejores ofertas educativas, ya que promueve la integración personal y profesional, basada en valores sólidos

El reto más importante al que actualmente me enfrento, luego de terminar la licenciatura, es la juventud, ya que a mis 27 años soy el director general de las oficinas de Cancún y Playa del Carmen del grupo Tailor Plan, dedicado a la asesoría fiscal de los empresarios, consolidado hoy como uno de los mejores despachos del país. No obstante, por mi edad a veces los empresarios y colaboradores desconf ían dando por sentado que no poseo la experiencia necesaria, sin embargo, a partir de las herramientas que la universidad me dio, puedo contrarrestar esa percepción con los conocimientos; es un reto que día a día supero. Hablando del liderazgo de acción positiva, lo traduzco en ser una persona que busca el crecimiento personal y profesional de cada una de las personas con las que trabaja. Creo que es mejor estar enfocado en la motivación y reconocimiento de la labor de cada una de ellas. Entre los logros que he obtenido está mi ingreso al Instituto Benemérito de Ciencias Jurídicas, en Puebla, y tengo el gusto de estar entre los 34 fiscalistas a nivel nacional debatiendo de todo lo que se va reformando de las leyes fiscales. Considero que es necesario evitar la búsqueda de un empleo con base en el dinero, y es que si te dedicas a lo que te gusta y le echas ganas, la consecuencia natural será el crecimiento dentro de la industria, yo lo comprobé.

Foto: Antonio de Jesús Pozos Garza

Alicia Román Alonso Licenciatura en Sistemas Computacionales, 1991 Maestría en Administración Instituto de Estudios Superiores de Tamaulipas

Foto: Antonio de Jesús Pozos Garza

Ricardo de la Cruz Lerma Coordinador de operaciones Grupo Orbis Ingeniería Química y de Sistemas, 2000 Maestría en Calidad, generación, 2010 Instituto de Estudios Superiores de Tamaulipas

en Negocios, Estrategias de Negocio Centradas al Cliente (CRM por sus siglas en Inglés), Introducción a la Administración y Comercio Electrónico, entre otras. También desempeño funciones como asesora de tesis, supervisora de alumnos en prácticas profesionales y asesora académica de los alumnos de las carreras de Administración Internacional y Negocios Internacionales, entre otras actividades. Lo que más me gusta de mi trabajo es poder participar en el crecimiento profesional y personal de los alumnos, además en un contexto sumamente internacional. La diversidad cultural, de ideas y de costumbres son un aspecto muy importante a considerar en mis actividades diarias. A veces, es dif ícil combinar los roles de esposa y madre de familia con el trabajo, así que disfruto al máximo cada momento que paso con mi esposo y mi hija. Los principales valores que recibí en mi formación profesional en el IEST fueron el trabajo en equipo y el servicio a la comunidad. A los dos meses de mi llegada a los Países Bajos conocí a una profesora de español, y juntas organizamos reuniones de oración,

i primer trabajo como ingeniero químico fue en BASF, hace 16 años. Desde entonces toda mi carrera profesional ha estado enfocada en el sector petroquímico, especialmente en el área de producción. Primero fui Supervisor de Producción durante 3 años, dicha posición me ayudó a entender lo complicado y gratificante que es trabajar, supervisar y administrar personas a tu cargo. Después tuve la oportunidad de desempeñarme como Ingeniero de Proceso, a cargo de tres líneas de producción. Mi rol en esta etapa consistía en buscar y desarrollar proyectos de mejora, ejecutarlos y reportar a nivel regional los ahorros y beneficios económicos que tenían para la compañía, ahí aprendí la importancia de utilizar de manera eficiente todos los recursos que tenemos para la transformación de un producto y cómo una idea puede generar un gran impacto. Actualmente trabajo para la empresa química Andercol, que es parte de Grupo Orbis, un grupo multinacional muy fuerte en Colombia y América del Sur. Soy coordinador de operaciones y mi responsabilidad principal es gestionar todos los recursos y procesos para la manufactura y fabricación del ácido fumárico, un aditivo utilizado en la fabricación de tortillas de maíz, gelatinas y bebidas en polvo. Lo que más disfruto de mi puesto actual es el contacto con la gente, el aprender día a día, trabajar en equipo con las diferentes áreas y así lograr todos los objetivos planteados. En 2010 terminé la Maestría en Calidad y fue un cambio drástico en mi vida, pues desarrollé muchas competencias que no sabía que tenía. Otro logro importante, del que estoy muy contento, es haber

enfocadas a las mujeres hispanohablantes. Entre nuestros objetivos estaba ayudarnos mutuamente y a la vez practicar nuestra religión católica. Los jóvenes siempre deben buscar nuevos retos y desempeñar cada una de sus actividades con alegría; nunca hay que dejar de aprender. Considero que la clave para alcanzar el éxito es la perseverancia y tener la capacidad de aprender de nuestros errores. La fe en Dios y en ti mismo te pueden llevar a alcanzar lo que te propongas.

sido nombrado Líder Orbis 2016, en la rama de Líder Comprometido con la Seguridad. Este premio es un reconocimiento que hace la compañía a los colaboradores de las plantas en los 14 países donde tenemos presencia. Los nominados deben demostrar ser y tener un perfil de líder en temas de seguridad y cuidado al medio ambiente, y me llena de orgullo porque estuve compitiendo en la nominación con dos colegas de Colombia y México, quedando en primer lugar por haber logrado dos años sin accidentes. El IEST ha sido un punto de quiebre en mi vida, pues ahí aprendí que para lograr lo que quieres sólo tienes que prepararte y esforzarte. Comprendí que lo más importante es siempre valorar a las personas y que ser líder conlleva una gran responsabilidad. Al final entendí que todo lo que haces tiene un efecto positivo o negativo en la sociedad. Estoy convencido de que debe haber equilibrio entre la vida personal y el trabajo. Lo más importante para mí es pasar tiempo con mi familia, disfrutar todos y cada uno de los momentos y tiempos de calidad que tenemos. Mi esposa Naomi y mis hijos Riky y Pau, de siete y tres años, son el motivo principal de mi vida y mi ser, ellos me enseñan todos los días a ser mejor persona y ser humano. A las nuevas generaciones les diría que hagan todo con calidad y responsabilidad, y que siempre cumplan lo que prometen, ya que eso genera confianza en la gente. Recuerden que la confianza es lo más fácil de perder y lo más dif ícil de ganar. No sé si haya una clave para alcanzar el éxito, sólo agregaría que a pesar de las adversidades, debemos siempre dar gracias por tener vida y recordar que no nacemos sabiéndolo todo, pero sí podemos vivir aprendiendo.

G E N E R A C I Ó N A N Á HUA C

i relación laboral con el IEST empezó desde el segundo semestre de mi carrera, cuando hice prácticas profesionales en el centro de cómputo. Fui programadora, analista de sistemas, docente en la Licenciatura e Ingeniería de Sistemas, coordinadora de servicios de información y directora del área de Tecnologías de Información, logrando proyectos como el Sistema de Información Electrónica (SIE), origen del sistema principal de información para el Instituto. Además, pude vivir la experiencia como visitadora en los procesos de acreditación para FIMPES (Federación de Instituciones Mexicanas Particulares de Educación Superior). En esa época cursé el Diplomado en Finanzas y la Maestría en Administración, esta última en la Universidad La Salle. En agosto del 2009, comencé a laborar en la Universidad de Ciencias Aplicadas de Ámsterdam, en los Países Bajos. Actualmente soy docente en la Escuela Internacional de la Facultad de Negocios y Economía, donde he impartido asignaturas como: Tecnologías de Información, Lenguajes Digitales

CINE Por Cristina Prado Colaboradora mcprado@anahuac.mx

streaming y el cine Las plataformas de video por

Parte II

G E N E R A C I Ó N A NÁ HU AC

Las nuevas plataformas unidas al auge imparable de las redes sociales (Facebook, Twitter, Instagram, etc.), son compañeros inseparables del consumo de productos audiovisuales en lo que se conoce como second screen, y la interacción constante entre los diferentes medios e incluso entre ellos con la realidad, nos deja un panorama transmedia hiperconectado de inmediatez e interrelación fluido y constante. Hoy consumimos más contenidos audiovisuales y estamos más conectados que nunca. Las plataformas de streaming como Netflix, Prime Video de Amazon, Blim de Televisa, FilminLatino de IMCINE, Claro video de Telmex, HBO GO, Cinépolis Klic, por mencionar sólo algunas de las compañías de entretenimiento o

Ilustración: iStock

in duda, el cambio de paradigma en el consumo de productos audiovisuales se ha hecho patente. La llegada de Netflix y HBO, dos gigantes de la industria audiovisual han, literalmente, zarandeado al mercado de las televisoras con la generación de sus contenidos de producción propios, sus plataformas multidispositivo y todo ello a un precio asequible. Por ejemplo, la estrategia comercial de todo un mes de contenidos a la carta en calidad HD por el precio de una entrada de cine… y sin contar las palomitas; este ha sido uno de los mejores planes de acción de mercado existentes en los últimos tiempos.

La revolución Netflix y las televisoras La llamada “revolución Netflix” –debido a que esta empresa fue la que revolucionó la forma en la que el televidente puede disfrutar de películas clásicas, de reciente estreno en cines o bien de producciones propias– hace más accesible los contenidos a una infinidad de públicos de todo el mundo. Específicamente, Netflix es una plataforma que cuenta con muchos puntos a su favor: su catálogo de películas, series y documentales es grande y variada, además de no contener anuncios y de ya no afectar la transmisión si llega a fallar la señal de Internet, además de proporcionar una ultra-alta definición (UHD). La presencia de esta compañía está en prácticamente todo el mundo a excepción de China, y cuenta con más de 86 millones de suscriptores. Actualmente, en México tiene acaparado el mercado de plataformas digitales en casi el 90%. Netflix se ha convertido en un dolor de cabeza para las compañías de televisión y los servicios de cable. La televisión normal vive de pautas publicitarias, aún tiene horarios, segmentos, y la inexistencia de esto es justamente lo que hace a Netflix aún más atractivo. Poder estar conectado frente a la pantalla o dispositivo sin interrupciones es uno de los beneficios que este servicio brinda

y es valorado por su target. Recordemos que las nuevas generaciones están ahí y sólo ahí, y ya no quieren ver a los anunciantes. Pensar que la televisión ha cambiado tanto a partir de esta afrenta con las plataformas, que puede poner el fin a la pauta millonaria de los comerciales que históricamente han contado la vida de las marcas. Ahora es cada vez más común ver comerciales en redes sociales que en la televisión. El boom de los televisores inteligentes o Smart TVs sugieren el vínculo con el crecimiento de las plataformas. Las marcas están brincando a la interactividad. Pero también hay otros competidores para las televisoras, hoy es muy común hablar de los followers en un perfil de Twitter. Los usuarios a través de sus followings pueden establecer enlaces de interés hacia otros perfiles, y con ello crear una gran cadena de comunicación. Existen los influencers, personas o personalidades que dan credibilidad a ciertos temas y que su presencia en redes sociales puede convertirse en una estrategia para una marca de consumo. O bien, los “Youtubers”, creadores de contenido, usualmente humorístico, que suelen ser un fenómeno en las redes sociales, y quienes ganan millones de dólares subiendo videos a la web. Todas estas modalidades han ido desplazando a los líderes de opinión, conductores y comunicadores de las televisoras. El cine en las plataformas Aunque se crea que las plataformas digitales compiten con el cine, no es así, en realidad son aliados. Trabajadores enrolados en estas empresas se dedican a ver decenas de películas que califican y categorizan con base en una

guía de hábitos y consumo de audiencias. Se interesan desde las localidades en donde se filma, hasta la actitud de los personajes, pasando por el ambiente general. Todos estos adjetivos se unen bajo la forma de microtags y definen una película. Estos caracterizadores se definen: “sintiéndose bien”, “final feliz”, “románticos incansables”, “fanáticos del género de terror y series B”, y no aparecerán forzosamente en la pantalla del espectador, pero, según las preferencias ingresadas en su perfil, harán que esos microtags se activen. De ahí surgen las compras a distribuidores, sales agents o productores directos. A su vez, los programadores pueden diseñar las recomendaciones. Un claro ejemplo de la alianza para el cine mexicano se demostró con la película de Las elegidas, ganadora de la reciente entrega de los Premios Ariel, de la cual su realizador declaró que Netflix había impulsado a la película a ser vista en más de cien países. A diferencia de las películas, las series, que suelen ser producidas a la medida, tienen la ventaja de reducir el riesgo de no ser vistas. De hecho, se sabe de antemano que serán un triunfo masivo: No están presentadas como una oferta, sino que están hechas exclusivamente para responder a una demanda. Con estas alternativas, el promedio de vida de una película, serie o documental es mucho mayor. Esta manera de ver títulos cinematográficos es una respuesta a la agitada agenda que el público vive, es una opción para no dejar de disfrutar y conocer las diversas propuestas audiovisuales que se producen a nivel mundial y que gracias a los dispositivos se pueden ver en todos lados.

G E N E R A C I Ó N A N Á HUA C

Foto: Fotolia

instituciones que han implementado esta ventana de distribución de contenido audiovisual y que cuentan con más auge en la actualidad en nuestro país, representan una alternativa más para disfrutar ya sea por primera vez, de un título que en su momento nos fue imposible disfrutar en la pantalla grande, o verlo cuantas veces deseemos.

Ahora es cada vez más común ver comerciales en redes sociales que en la televisión. El boom de los televisores inteligentes o Smart TVs sugieren el vínculo con el crecimiento de las plataformas. Las marcas están brincando a la interactividad.

FINANZAS Por: Laura Iturbide Galindo Coordinadora de la Maestría en Economía y Negocios y directora del Instituto de Desarrollo Empresarial Anáhuac en la Universidad Anáhuac México. idea@anahuac.mx @IDEA_Anahuac.

Los primeros

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100 días

l ingreso de Trump a la Casa Blanca ha estado ligado a una ola de protestas en muchas ciudades de la Unión Americana y el orbe, incluyendo a México, por sus discursos xenofóbicos y discriminatorios ante diversos públicos; esto es, ciertamente tomó posesión no con la popularidad a cuestas. Su discurso inaugural tampoco fue sorpresa: protección de fronteras, recuperación de empleos “robados” por otras naciones y reposicionamiento de Estados Unidos, anteponiendo sobre todo sus intereses; esto es una arenga como se esperaba, globalifóbica y de tono beligerante como lo fue en su campaña.

Además, ya en su primer comunicado oficial de la Casa Blanca, los temores se cumplieron y la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) se hace realidad.

En la negociación del TLCAN, las huestes de Trump tratarán de llevar la delantera, y como nadie sabe cuál es la percepción de lo que él considera justo para los trabajadores estadounidenses, no se puede descartar el anuncio de su salida. Bajo esta premisa será, a su manera, o no será. Si el evento negociador resulta desfavorable, porque salarialmente México mantiene la ventaja frente a Estados Unidos y encontrar una fórmula que les equipare es casi imposible, el país deberá acogerse a la Organización Mundial de Comercio y comenzar a tejer las relaciones comerciales de sus múltiples tratados, que será lento ante el hecho de la simetría productiva que se tiene con Estados Unidos. En este ámbito, el proteccionismo transfronterizo se echará a andar y como siempre, las personas de menores ingresos serán las más perjudicadas por las mayores barreras comerciales. Trump desplazará empleos a Estados Unidos, bajará tasas impositivas, desregulará y llevará a cabo obras de infraestructura, sin duda el crecimiento se retomará.

Este periodo inicial, definitivamente no necesariamente determinará el resto de su administración, pero sí se esclarecerán muchas dudas ante las múltiples interrogantes e incertidumbre que han imperado hasta ahora.

Porcentaje de aprobación de los presidentes electos de Estados Unidos los días previos a su toma de posesión (%)

Que exista un compromiso del gobierno de Estados Unidos, de garantizar el trato humano y respetar los derechos de los migrantes mexicanos.

Que cualquier proceso de repatriación de migrantes indocumentados que realice el gobierno de Estados Unidos, sea de manera ordenada y coordinada; y que los protocolos y acuerdos que se han alcanzado se mantengan y mejoren, siempre sobre la base de un trato digno y también respetuoso.

El desarrollo del hemisferio debe ser una responsabilidad compartida. Los gobiernos de México y de Estados Unidos deben asumir un compromiso concreto para trabajar de manera conjunta en promover el desarrollo de los países de Centroamérica.

Asegurar el libre flujo de remesas de los connacionales que viven en Estados Unidos, evitando que se dificulte o encarezca su envío.

El gobierno de Estados Unidos debe asumir el compromiso de trabajar corresponsablemente con México, para detener el ingreso ilegal de armas y de dinero de procedencia ilícita.

Preservar el libre comercio entre Canadá, Estados Unidos y México.

Al modernizar el marco comercial de América del Norte, los gobiernos deben incluir nuevos sectores, como las telecomunicaciones, la energía y el comercio electrónico.

Cualquier nuevo acuerdo comercial con Estados Unidos debe también traducirse en mejores salarios para los trabajadores en México.

Proteger el flujo de inversiones hacia México.

Trabajar por una frontera que una y no que divida.

78% 66%

62%

Bill Clinton (1993)

George W. Bush (2001)

Barack Obama (2009)

Donald Trump (2017)

Fuente: Gallup

40%

Fuente: Presidencia de la República

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LOS DIEZ OBJETIVOS DEL GOBIERNO DE LA REPÚBLICA EN LA NEGOCIACIÓN CON ESTADOS UNIDOS

Empero, las ganancias a corto plazo, podrán revertirse a largo plazo. Las empresas estadounidenses al producir en su suelo, perderán competitividad y mercado frente a sus similares europeas y asiáticas que maquilen a un menor costo. El costo de reactivar, así, la economía estadounidense será muy elevado a la larga. Además, su déficit fiscal se engrosará, lo que provocará que sea la “aspiradora” de recursos a nivel mundial y la economía mexicana tendrá que ocuparse de fuentes de financiamiento que tuvo en abundancia en la última década. Sobra decir que en México el mercado cambiario se presionaría aún más en los siguientes meses de “jaloneo” y será el mercado interno el único motor de la economía ante los estragos esperados en el sector exportador. Hasta ahora, pareciera que la manera “a la Trump” de obtener algo de los estados soberanos es someter la relación a querellas previas; sin embargo, queda en duda cuál será el precio a pagar por estas acciones, porque el costo asociado será altísimo. Así, las alianzas estratégicas que Estados Unidos forjó por décadas, pueden desmoronarse en cuestión de meses. El desdén que le da a la Unión Europea le impide reconocer el valor de estabilidad que ello conlleva y que sus antecesores sí reconocieron; el aliarse a Rusia en contra de China, puede desencadenar consecuencias irreparables y de graves consecuencias para el orbe, como lo es su golpeteo contra la Organización del Tratado del Atlántico Norte (OTAN); y, la agresión constante a México y sus amenazas comerciales, parecieran pasar por alto el valor que tiene la estabilidad política, social y económica de su vecino del sur, en su afán por provocar un ambiente de tensión para llegar a una negociación del TLCAN con una economía debilitada. Independientemente de lo que venga para México, es indudable que el país deberá transformarse y este cambio debe producirse desde adentro, comenzando por fortalecer las instituciones, revitalizar las reformas estructurales e instaurar un Estado de Derecho. Los tiempos no serán fáciles, es tiempo de reflexionar, cambiar y actuar.

LIBROTECA Mtro. Carlos Lepe Pineda Director de la Facultad de Humanidades, Filosofía y Letras de la Universidad Anáhuac México clepe@anahuac.mx

Lectura que inspira

¿C

REPENSAR E INNOVAR U

no de los grandes problemas de nuestra época consiste en conocer la verdad. En los últimos meses, hemos visto la preocupación de las grandes redes sociales para discernir entre noticias verdaderas y falsas (especialmente en el caso de Facebook). Existen líderes de opinión y políticos agobiados por transmitir su visión del mundo y sus “hechos alternativos”, frente a la abrumadora evidencia de la realidad. Esta es la palabra clave: realidad. Conocer la realidad no es fácil, pero es posible. El avance de la ciencia y de la tecnología dan testimonio de ello. También el resto del patrimonio espiritual de la humanidad. Y conocer la realidad, esto es, conocer la verdad, supone una actitud abierta a nuevos interrogantes, de modo que logremos adquirir nuevos conocimientos. Por ello, la importancia del repensamiento y la innovación. Hay que repensar nuestro mundo, para decidir a dónde lo queremos llevar. Tenemos que repensar la relación entre el hombre y la cultura, entre las personas y la naturaleza, entre las personas entre sí mismas. Ciertamente, este no es el mundo que todos anhelamos. ¿Cómo innovar de tal manera que construyamos un orden a la altura de lo humano? Los libros que presentamos en esta ocasión apuntan a no dar todo por supuesto y a atrevernos a pensar que las cosas pueden ser de otro modo. Parafraseando a Marx: no se trata de interpretar la realidad, sino de transformarla ¡Buena lectura!

Para reflexionar sobre todos los aspectos de la vida

G E N E R A C I Ó N A NÁ HU AC

epensar el mundo. 111 sorpresas del siglo xxi, de Moisén Naím, autor que nos está acostumbrando a recibir con regularidad sus análisis profundos y sus inteligentes reflexiones. Yo diría que Naím es un observador de la realidad. Lector atento, informador informado, nos comparte sus impresiones y especialmente su capacidad de asombro. En este libro se recogen sus mejores columnas periodísticas publicadas entre 2010 y 2015. De temas de salud a política, de ciencia a cultura, de asuntos locales a realidades internacionales. Naím nos muestra que hay todavía mucho por conocer y también por comprender. Naím, Moisés. Repensar el mundo. México: DEBATE, 2016. 413 pp.

ómo repensar la propia vida? Un gran maestro nos puede marcar el camino. Este es el enorme valor de la obra El ascenso a la creatividad, que nos ofrece el gran filósofo español Alfonso López Quintás. El subtítulo de la obra nos puede orientar: “Una autobiografía dialogada con Catalina Elena Dobre y Rafael García Pavón”, ambos académicos destacados de la Universidad Anáhuac México. El proyecto no podría ser más atinado: conversar con un prolífico autor (invito a hacer una búsqueda en Internet) sobre su vida y su obra. Don Alfonso, querido amigo de muchos años, entiende la creatividad como la piedra de toque de nuestra felicidad. Para ser verdaderamente creativo hay que reconocer las dinámicas de nuestra naturaleza humana y hacer ciertas opciones que enriquecen nuestra existencia. De una manera amable, fluida, sencilla y cálida, Don Alfonso abre su corazón sobre su pasado y su presente, sobre sus intuiciones clave y sus convicciones. Un libro para deleitarse lentamente, aunque garantizo que el lector lo sentirá como una lectura muy, pero muy rápida. López Quintás, Alfonso. El ascenso a la creatividad. México: Editorial Porrúa / Universidad Anáhuac México, 2016. 368 pp.

¿Es fácil ser líder?

a sabiduría del líder podría ser un título extraño para nuestra época. Parece más importante subrayar la capacidad de organización del líder o su poder para generar convicción o de entregar resultados. Pero este libro nos dice algo todavía más importante: el líder es una persona que trabaja con personas. Por ello, esta obra realiza un llamado a la sensatez y a una profunda humanidad. Detallo el nombre de algunos capítulos: “Los líderes saben quiénes son”, “los líderes no dejan que el ego gane”, “los líderes admiten sus errores sin temor”, “los líderes crean entornos de trabajo saludables” y tantos otros. ¿Somos así? ¿Ayudamos a crear entornos saludables de trabajo? ¿Establecemos conexiones con los demás y no dejamos que el ego gane? Este libro es un llamado a la conciencia del tipo de liderazgo que concebimos y al que aspiramos. Es un reto para todos, porque el liderazgo no es asunto de unos pocos, sino vocación para transformar y humanizar el mundo. Freed, Jann E. La sabiduría del líder. México: Paidós Empresa, 2016. 207 pp.

Para defender el derecho a la vida

l primer derecho humano, el derecho a la vida, es el más vulnerado a nivel internacional. Los enormes esfuerzos que se dedican a la cultura de la muerte (sea en contra del no nacido o del enfermo terminal, entre otros) requieren de un repensamiento urgente y profundo. Esto es lo que nos ofrece Marco Antonio Gracia Triñaque en su reciente obra Persona y bioética. El subtítulo del libro es elocuente: “La defensa de la vida humana a la luz del Magisterio de la Iglesia Católica”. En esta obra, publicada por el Pontificio Instituto Juan Pablo II para Estudios sobre Matrimonio y Familia, en conjunto con la Universidad Anáhuac, nos ofrece un panorama sobre la cultura de la vida y del respeto, y promoción de la dignidad intrínseca de la persona. Es una obra clara, profunda y didáctica. Además del desarrollo del tema, el autor ha tenido el acierto de incluir un glosario que ilumina la lectura y permite un acercamiento más preciso al tema. Un libro actual y muy necesario. Gracia Triñaque, Marco Antonio. Persona y bioética. México: Pontificio Instituto Juan Pablo II para Estudios sobre Matrimonio y Familia / Universidad Anáhuac, 2016. 212 pp.

Repuestas sobre la sociedad actual

“A

nimal social”, dijo Aristóteles, al referirse a la persona humana y es una afirmación innegable. Somos seres sociales (y sociables) por naturaleza. De hecho, en nuestra larga infancia (frente a la de los otros mamíferos) no podríamos sobrevivir si no es por la presencia y amorosa ayuda de los demás. De ahí que la sociología resulte una ciencia compleja a la vez que necesaria. Por ello, El libro de la sociología es un referente que puede ponernos al día en gran parte del pensamiento sociológico que se ha producido en la historia. ¿Desde cuándo se ha globalizado nuestro mundo? ¿Por qué se ha llegado a considerar que la libertad personal tiene como límite la libertad de los demás? Estas y muchas otras preguntas las responde, de manera amena y sencilla, El libro de la sociología. Cabe recordar que hay otros títulos de esta colección en torno a otros temas. Estupendas introducciones a la historia y el estado actual de las ciencias y las ideas. AAVV. El libro de la sociología. China: DK-Altea, 2015. 352 pp.

Cómo decirle adiós a los prejuicios

Sobre toma de decisiones

l reto es mantener claridad en las metas en un entorno cambiante. Es a esto a lo que se refiere John P. Kotter al hablar de “cómo desarrollar agilidad estratégica en un mundo que se mueve cada vez más rápido”. Su libro Acelerar nos invita a conjugar la estructura jerárquica y tradicional en las empresas, con una estructura en red que ofrezca agilidad y ofrezca la posibilidad de tomar decisiones en menos tiempo y de implantar iniciativas con mayor oportunidad. Yo creo que la intuición básica del autor es correcta: hay que ser flexibles y hay que estar atentos a las nuevas oportunidades, además de tener mil ojos atentos. Me preocupa un poco el tema de la urgencia y de la prisa, que nunca son buenas consejeras. Pero esto es lo que hay que discutir: cómo ser eficaces (y humanos) en entornos competitivos y cambiantes. Kotter nos invita a avanzar en esta dirección. Kotter, John P. Acelerar. México: conecta, 2016. 188 pp.

on Gabriel Zaid podemos estar de acuerdo o no, pero no podemos dejar de leerlo. Un autor de su categoría siempre tiene algo que decir y nosotros algo que reflexionar al respecto. Su más reciente libro, Cronología del progreso, ofrece una visión panorámica de este complejo tema. ¿Cómo se ha producido el progreso de la humanidad? ¿Existe verdadero progreso? ¿Cuáles son los grandes hitos del progreso? El libro se divide en dos secciones. En la primera, Zaid problematiza y narra el tema del progreso. En la segunda, hace una genuina cronología del progreso en menos de cien páginas desde hace 13.8 mil millones de años (el origen del universo) hasta el año 2015. Una obra provocadora e inteligente que nos deja muchas lecturas pendientes, así como preguntas e inquietudes vivas. Zaid, Gabriel. Cronología del progreso. México: DEBATE, 2016. 206 pp.

emos tenido dos enormes oportunidades. En primer lugar, de entrevistar al gran historiador Jean Meyer. En segundo lugar, de conocer en primicia su libro Estrella y cruz. Recién salido de las imprentas, el libro nos ofrece la historia de las relaciones judeocristianas desde 1926 hasta 1965. El Dr. Meyer nos comenta que, luego de haber estudiado por años el antisemitismo, se encontró con que tenía suficiente material para elaborar un libro de la contraparte: la historia de aquellos que han hecho posible la normalización de las relaciones entre judíos y cristianos. Se trata de una pléyade que se ha esforzado para superar los mutuos prejuicios y la distancia, sustituyéndolos por aprecio, diálogo y colaboración. Los invitamos a leer esta estupenda obra y a escuchar la entrevista completa en la app de la Revista Generación Anáhuac. Meyer, Jean. Estrella y cruz. México: Taurus, 2016. 229 pp.

No olvides consultar la Fan Page de nuestra libroteca

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Disertación sobre el progreso

GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN Por: Marisa Ramos Abascal Coordinadora de la Maestría en Dirección de Negocios Gastronómicos Universidad Anáhuac México mramos@anahuac.mx

El mezcal La bebida que se aprecia a besos

uando de gastronomía mexicana se trata, hay particularidades que a nosotros ya no nos causan ningún asombro, pero ello no significa que algunas de nuestras manifestaciones culinarias no sean sorprendentes, como por ejemplo, si encontramos un gusano en el interior de una botella sumergido en un líquido cristalino, nosotros los mexicanos sabemos, inequívocamente, que se trata de una botella de mezcal. Y aunque no todos los mezcales llevan reposando en su interior un Hypopta agavis, este gusano de maguey sirvió por mucho tiempo como un distintivo para identificar una bebida cuya elaboración, todavía a principios de los años 90, era ilegal en algunos estados de la república mexicana. Una Orden Real que data de 1795 prohibió la producción de mezcal desde Sonora hasta Tehuantepec. La prohibición se levantó años después pero solo en el estado de Oaxaca. Al carácter ritual de la bebida, que ya desde antaño no debía faltar en los festejos, le siguen muchas referencias como parte de los remedios caseros, de ahí la frase “para todo mal, mezcal, para todo bien, también”. La prohibición fomentó que durante siglos los fabriqueros establecieran sus talleres y hornos clandestinos en lugares remotos en la sierra. Guerrero es un claro ejemplo de la organización campesina para preservar la tradición, y es que en algunas poblaciones se dice que el consumo data incluso de la época prehispánica.

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El mezcal, ¿prehispánico o virreinal? Para algunos, el mezcal es una bebida mestiza que toma ventaja del alambique árabe traído por los españoles, que transforma mediante la destilación los jugos obtenidos de los corazones de los agaves ya tratados. Si bien la tecnología de los alambiques de cobre que llegaron del viejo mundo fue replicada en la Nueva España, en ocasiones, ante la imposibilidad de conseguir un alambique auténtico, se replicó la tecnología usando materiales más comunes, los cuales aportaron sabores distintos; ollas de barro como contenedores y carrizos que sustituían a los conectores dieron una identidad única a los destilados obtenidos de estos primeros “alambiques” americanos.

Para otros, el mezcal es parte del legado gastronómico de la Mesoamérica prehispánica, estudios de etnoarqueología han logrado concluir que 400 años antes de Cristo, en el estado de Tlaxcala se usaron hornos de tierra para el cocimiento del agave. El proceso para la obtención de alcohol se lograba gracias a la condensación de los vapores exudados por las piñas o corazones de maguey, cocidas, molidas y fermentadas, de hecho este sistema es utilizado en la actualidad por algunos productores artesanales, y el sabor es distinto al que se obtiene por destilación en alambique. Del proceso de destilación se obtienen tres categorías de mezcal, se le llaman “puntas” a los primeros litros obtenidos y se distinguen por su alto contenido de metanol, después se obtiene el “cuerpo”, lo más preciado, y al destilado final se le llama “cola”. En ocasiones, se hace una segunda destilación en donde el maestro mezcalero combinará en la proporción adecuada puntas y cuerpo, para obtener un producto más refinado; en el mezcal las notas ahumadas y los reflejos cristalinos son muy valorados y solo los expertos con años de experiencia logran los sabores que han hecho de esta bebida un referente en la gastronomía mexicana. EL SERVICIO DEL MEZCAL Los vestigios arqueológicos demuestran que el mezcal se bebía ya desde hace varios siglos en pequeñas jícaras o en carrizos seccionados; también se bebió en barro. Después, la modernidad llegó y con ella el vidrio. Se inició el consumo en los vasos pequeños y en los llamados “caballitos”, y a falta de estos en algunas cantinas, en un ejercicio de reciclaje de antaño, se usaban los contenedores de vidrio de las veladoras más pequeñas, así que, una vez cumplida su misión, estos pequeños vasos acanalados con una cruz grabada al fondo, eran aprovechados para este propósito, de ahí la frase “hasta no verte Dios mío” cuando el bebedor levantaba el vaso y consumía hasta la última gota de su interior, llevando el cuello hacia atrás y así en esa posición encontraban sus ojos, en ocasiones, la cruz en el fondo del vaso. Hoy en día, el mezcal ha despertado el interés internacional, e incluso la firma Riedel diseñó en el 2009 una copa cuya forma y material permiten resaltar todas las características de esta compleja bebida, se trata de una copa similar a la que se usa en la actualidad para beber cognac.

El carácter ritual de la bebida ha marcado la forma en la que se consume, se dice que el mezcal se toma a besitos, es decir apenas mojando los labios en él, despacio y apreciando su sabor; el anfitrión suele servir continuamente mezcal a sus invitados, en el entendido de que cualquier exceso sería tomado como una descortesía por cualquiera de las partes. El servicio de esta bebida hereda su majestuosidad ancestral y de los mitos que, convertidos en ritos y rituales, han derivado en las tradiciones. Al mezcal de calidad se le puede apreciar solo y tal vez acompañado de un vaso con agua; en algunas zonas se le suele acompañar de sal de gusano, un polvo que se logra de la molienda de sal, chiles secos y por supuesto chinicuiles o gusanos de maguey secos. El proceso se hace en metates o molcajetes destinados únicamente a este propósito y su elaboración incluye varias horas sol para el secado de la preparación final. IMPACTO ECONÓMICO El creciente aprecio por esta bebida es también vocación y motor económico de muchas pequeñas poblaciones en lugares apartados, talleres artesanales se organizan y este oficio se

transmite de los maestros mezcaleros a sus aprendices. Algunos jóvenes encuentran en esta actividad los recursos suficientes para mantener a sus familias, desterrando la idea de emigrar. La labor no es fácil y se requiere de paciencia, ya que el proceso inicia desde que se siembra o encuentra el agave, el cual tardará ocho años en promedio para alcanzar la madurez requerida para iniciar la transformación. Adicional a la elaboración de mezcal, están otras actividades que generan empleos y economía como el envase del mismo, el diseño y confección de etiquetas, la venta, actividades culturales como catas guiadas, visitas al campo y los talleres; por supuesto, se impulsa también la posibilidad de organizar comidas y demostrar que nada marida mejor con un pozole que un buen mezcal, entre muchos otros platillos, involucrando a otros miembros de la comunidad. En la actualidad, se exporta mezcal a prácticamente a todos los países de América, parte importante de Europa y algunos países de Asia. Los productores han hecho alianzas con empresas que les ayudan a comercializar, y últimamente también a gestionar la producción, ya que una visión sustentable de la actividad es la única garantía de que siga existiendo el mezcal por muchos años más.

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Los vestigios arqueológicos demuestran que el mezcal se bebía ya desde hace varios siglos en pequeñas jícaras…

SALUD Dra. Christian Jeannette Fonseca Palacios Médico Cirujano, 2010 Universidad Anáhuac Mayab

Resiliencia laboral

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En los últimos años se ha introducido un nuevo concepto en psicología denominado “resiliencia” (resilience, en inglés), que generalmente se define como la capacidad que adquieren ciertos seres humanos de adaptarse de manera positiva una vez han encontrado una adversidad o enfrentado un trauma significativo en su vida, en este caso, en su entorno laboral.

sí, dentro de su ámbito de las capacidades individuales o de las reglas impuestas dentro de una compañía, con frecuencia estas personas poseen las habilidades necesarias y suficientes para resolver problemas sin utilizar herramientas usuales u obvias; por ello, son un gran elemento de fortaleza para las organizaciones dentro de las que laboran. Los autores Melillo y Suárez comentan en sus investigaciones que las características esenciales de una persona resiliente son: • Es solidario pero con inteligencia emocional. • Emplea la conveniencia estratégicamente, siendo asertivo y controlando sus impulsos. • Muestra siempre positivismo al emprender acciones. • Es hábil para captar y conectar nuevos conocimientos. • Reconoce propias competencias y aplica la automotivación. • Posee autoconfianza.

Cabe mencionar que para ser resiliente en el ámbito laboral debe existir un ambiente que promueva conductas positivas y condiciones propicias, ya que existen entornos que generan gran tensión en las personas y dificultan su normal desarrollo (Zaldívar). En esta dirección existen elementos ambientales y f ísicos que interfieren, como el ruido, la iluminación débil, falta o mala ventilación, hacinamiento, etc. Por otra parte, existirían elementos organizacionales que también interfieren, como son los estilos de dirección o liderazgo inadecuado, ambigüedad en los roles, introducción de cambios repentinos, condiciones ambientales desagradables. Las personas que laboran en una organización o empresa también contribuyen a generar algunas tensiones, por ejemplo tener compañeros de diferentes grupos de edades, ya que la cultura y educación que recibieron es muy diferente a la época actual, donde todo, básicamente, es tecnológico. Los ambientes nocivos descritos anteriormente, desarrollan en el individuo síntomas de ansiedad, sensaciones de amenazas y fobias,

además, es frecuente que enfrenten problemas de concentración. Por otro lado, debilitan el sistema inmunológico, por lo que dichos individuos desarrollan enfermedades frecuentes como cuadros gripales, o bien, desarrollan somatizaciones reactivas a los conflictos vividos; provocando así conductas de aversión hacia el ambiente laboral, generando situaciones de ausentismo “voluntario”, apareciendo claramente estrés, insomnio, y por consiguiente retardos frecuentes en el horario de entrada laboral, conducta negativa hacia los compañeros, irritabilidad, aislamiento y bajo autoconcepto. Para finalizar, podemos concluir que una manera práctica de promover la resiliencia laboral y evitar la pérdida de la producción, calidad y rendimiento laboral, sería: Enriquecer los vínculos entre las personas, así

como fijar límites claros y firmes para el funcionamiento laboral; enseñar habilidades de convivencia, desarrollar expectativas elevadas pero realistas, lo que implica creer en el potencial de los trabajadores; promover la participación del personal para la toma de sugerencias, para la generación de nuevas ideas, entre otros. Pero lo más importante es promover ambientes de trabajo saludables y, sobretodo, pensar que las organizaciones más innovadoras y exitosas serán las que mantienen su fuerza de equipo adaptable y comunicada, y no bajo la omnisciencia de la jerarquía; así bajo la mirada del mundo cambiante y evolutivo, nos remontamos un poquito al pensamiento darwiniano que menciona que solo los individuos más aptos serán capaces de sobrevivir al medio ambiente, en este caso laboral, que se les presente.

Referencias: • Atehortúa, Miguel. (2002). Resiliencia: otra perspectiva de las experiencias sociales y personales dentro de la empresa. Estudios Gerenciales. Ene/Mar, vol. 18 (82), pp. 47-55. • Blaikie, Piers, Terry Cannon, Ian Davis y Ben Wisner. (1994). At risk: Natural hazards, people’s vulnerability and disasters. Estados Unidos: Routledge. • Clegg, Stewart. (2007). Encontrando sentido a la globalización en la teoría de la organización, en Porras, Salvador T. (Coord.), Estudios organizacionales y asuntos globales. México: UAM-I, pp. 69-133. • Filippi, Graciela. (2003). El aporte a la psicología del trabajo a los procesos de mejora organizacional. Argentina: Eudeba. • Melillo, Aldo y Elbio Suárez (Coords.). (2001). Resiliencia. Descubriendo las propias fortalezas. España: Paidós. • Zaldivar, Dionisio. (1996). Conocimiento y dominio del estrés. La Habana: Editorial Científico-Técnica.

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Enriquecer los vínculos entre las personas, así como fijar límites claros y firmes para el funcionamiento laboral; enseñar habilidades de convivencia, desarrollar expectativas elevadas pero realistas.

ENTREVISTA Por: Francisco Gámez Valdés Responsable de contenidos del IEST Mtra. Patricia Martínez Responsable de Egresados y Bolsa de Trabajo.

Entrevista a

Jaime Martín Etienne Sarmiento Instituto de Estudios Superiores de Tamaulipas Global Operations Leader, GE Power Conversion, Monterrey, México Ingeniería Industrial y de Sistemas, 1990

Estoy convencido de que los mexicanos tenemos algo muy especial. Nuestra cultura de trabajo duro, nuestras ideas originales y nuestros valores son geniales; realmente podemos competir y liderar en ambientes globales. G E N E R A C I Ó N A NÁ HU AC

oy egresado de la carrera de Ingeniería Industrial y de Sistemas del IEST y tengo dos posgrados, uno como Master Black Belt, otorgado por General Electric, y otro como Master in Industrial Engineering, por la Universidad de Michigan. LOS INICIOS Comencé mi vida laboral en 1990, trabajando para General Motors como Ingeniero de Calidad, en la construcción de radios para la línea de producción de su marca Pontiac. Posteriormente, desempeñé otros puestos como gerente de producción, gerente de calidad, gerente de proyectos y gerente de operaciones de manufactura. Más adelante, empecé a trabajar como gerente de planta en varios negocios de General Electric; fui Master Black Belt para 13 de sus plantas de Power Equipment Business, en cuatro países. También trabajé como gerente de planta en Brasil y en Nancy, Francia. He ofrecido algunas conferencias de Lean Manufacturing en el Tecnológico de Saltillo y en el Latin American Lean Forum.

LA ACTUALIDAD Hoy me desempeño como Global Operations Leader para 13 plantas de General Electric alrededor del mundo. Actualmente, veo lo relativo a materiales, nivelación y secuenciación de programas de producción, productividad, lean y transformación de fábricas usando los conceptos de Lean Manufacturing y Seis Sigma. Lo que más disfruto de mi puesto actual es la diversidad de personas con las que trabajo, sus diferentes culturas y modos de pensar. Me toca viajar alrededor del mundo conociendo diferentes ambientes de manufactura: Canadá, México, Francia, Alemania, Reino Unido, Estados Unidos, Brasil, China y África. Me gusta ser coach y mentor de las personas para que logren mejores resultados y progresen en sus carreras profesionales. LA FAMILIA Estoy muy orgulloso de mi familia, de mi esposa Patricia que siempre está conmigo en todo lo que emprendemos, y de mis hijos Kane y Kayla, quienes cursan licenciatura y high school, respectivamente. Ellos hablan inglés, portugués, español y francés, y ya han estudiado en tres países obteniendo buenas notas. Trato lo más posible de que se adapten a nuestro mundo

globalizado y que sigan creciendo como personas y profesionales. Cuando tengo tiempo libre disfruto mucho ir al gimnasio, ir de pesca, jugar tenis y ver cine. VALORES Y COMPROMISO Considero que los principales valores que me inculcaron en mi formación profesional fueron la pasión por lo que hago, la tenacidad, la persistencia y la integridad. De las cosas buenas que recuerdo del IEST podría nombrar los retiros espirituales, la flexibilidad y apoyo que siempre me ofrecieron los profesores para que practicara tenis de manera profesional, así como el ambiente de la escuela, que siempre fue muy sano. Estos valores recibidos me llevaron a colaborar en algunos proyectos de apoyo a la

comunidad. En Brasil colaboré con los eventos de GE Volunteers, algunos de ellos consistían en dar pláticas de orientación en escuelas de bajos recursos. En Monterrey donamos una ambulancia a un hospital muy pobre y casas prefabricadas para personas de bajos recursos; también comencé un programa llamado ECO Cup, el cual consiste en plantar árboles en diferentes plantas de GE y en algunas zonas de la ciudad. Hasta el momento son más de 7,000 los árboles plantados. LAS NUEVAS GENERACIONES Una recomendación para los jóvenes: nunca se pongan límites. Los límites son para los que no tienen coraje, pasión y visión. Hay una gran diferencia entre los que saben mucho y sólo

CLAVES PARA EL ÉXITO No existe precisamente una clave para alcanzar el éxito, lo más importante es estar preparado y tener una visión y diseñar una career path, o trayectoria profesional. Uno debe decidir a dónde quiere llegar, dependiendo de lo que se quiera hacer. Desde que comienzas tu licenciatura, el career path es como el GPS que te guía. Es conveniente contar también con un mentor o guía que te ayude a trazar esta ruta segura, además de que te apoye para que vayas alcanzando las metas a corto, mediano y largo plazo. Para realizar este ejercicio de plan de vida y carrera debes saber qué te gustaría hacer y a dónde quisieras llegar en los próximos cinco años. Sin duda, habrá dificultades y obstáculos en el camino, pero si eres persistente y tenaz los vencerás y seguirás adelante.

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Hay una gran diferencia entre los que saben mucho y sólo planean, contra los que actúan con riesgos medidos; regularmente estos últimos son los que salen adelante…

planean, contra los que actúan con riesgos medidos; regularmente, estos últimos son los que salen adelante más satisfactoriamente. El liderazgo se forja a través de ejercerlo, no naces líder, sólo debes tener el entusiasmo y el deseo de salir adelante. Tú mismo forjarás después tu estilo de liderazgo, pero sólo es que te lo propongas y actúes.

FAMILIA Por: Ricardo Rojo Director y coach de HIT: 56

Sedentarismo

= obesidad infantil

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Probablemente no te sorprenderá saber que los niños y adolescentes entre 7 y 17 años pasan alrededor de nueve horas sumergidos en la tecnología, viendo televisión, caricaturas, películas, jugando Pokémon Go o revisando sus redes sociales. Se ha comprobado que usan cuatro o cinco veces más del tiempo recomendado sus dispositivos portátiles como celulares, tabletas y juegos electrónicos. Esto debe ser un foco rojo para los papás, ya que esta nueva generación de niños geeks se caracteriza por tener poca comunicación con su entorno, además de ser niños totalmente sedentarios y con tendencia a la obesidad.

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oy en día, México ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil y el segundo en obesidad en adultos. Datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) indican que uno de cada tres adolescentes de entre 12 y 19 años presenta sobrepeso. La obesidad en edad escolar creció aproximadamente el 26 % en ambos sexos, lo cual representa más de 4.1 millones de niños y niñas. Tristemente, los estudios no solo posicionan a nuestro país como primer lugar en obesidad, sino también en diabetes infantil, siendo esta la principal causa de muerte en México, ya que cada hora se diagnostican 38 nuevos casos y cada dos, fallecen cinco personas por complicaciones relacionadas con la enfermedad.

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más intensas y el nivel de exigencia aumenta, sin embargo la carga de trabajo no debe ser muy alta para no interferir con el crecimiento y desarrollo de los músculos y huesos. A partir de los 15 años los adolescentes ya pueden desarrollar las mismas rutinas que un adulto. Cuando un niño o adolescente se ejercita, libera endorfinas (hormona encargada de la felicidad), empiezan a notar cambios en su velocidad, su fuerza e inclusive en su peso y estructura corporal. Desde luego, esto les da más confianza en sí mismos para desenvolverse mejor en el entorno que los rodea, inclusive mejoran en cualquier otro deporte que estén realizando, es como si hubieran tenido un gran logro, y la vida se trata de conseguir logros. Ahora bien, para evitar la obesidad no solo tenemos que crear en los niños y jóvenes el hábito del ejercicio, también tenemos que enseñarles a comer saludablemente; no es lo mismo prepararle el lunch a tu hijo con un sándwich, unos cacahuates y un agua fresca de frutas naturales, que darle dinero para que se compre unas papas y un refresco en la tiendita de la escuela.

¿Cómo hacer para que mi hijo quiera hacer ejercicio? Todos sabemos que muchas veces es difícil convencer a los adolescentes de que hagan ciertas cosas, en esta época son individualistas y le dan mucha importancia a su autonomía, además tienen cambios de carácter continuos y no admiten con facilidad los consejos, por esto los padres tienen que ser inteligentes y seguir una estrategia para conseguir que sus hijos hagan algo. Lo primero es aportar al adolescente información sobre las ventajas de practicar ejercicio, elegir el tipo de entrenamiento que vaya con su personalidad y poner ejemplo, ya que no sólo los niños, también los adolescentes imitan lo que ven, y si en la casa nadie realiza actividad física, será muy difícil convencerlos de que ellos la practiquen; busquen gimnasios donde incluyan actividades que puedan realizar juntos, puede ser divertido para todos, además de abrir canales de comunicación.

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Para evitar que estas cifras sigan creciendo, se debe inculcar en nuestros hijos el hábito de hacer ejercicio. Lo recomendable es por lo menos una hora de actividad física diaria, y existe un sinf ín de opciones para ellos, participar en deportes de competencia, caminar o ir en bicicleta a la escuela, bailar, practicar yoga o realizar entrenamientos funcionales pueden ayudar a que los niños tengan una buena condición f ísica. Los niños y adolescentes deben de tener rutinas diferentes, ya que su actividad f ísica es distinta la que se imparte a niños de 2 a 5 años, de 5 a 7 años o de 7 a 13 años. En las rutinas de los más pequeños, lo principal es el juego con ejercicios dinámicos donde ellos se diviertan sin tanta exigencia, ya que dentro de los primeros cinco años de vida deben de llevar rutinas sencillas que involucren ejercicios motrices parecidos a los que ellos realizan a diario, como puede ser correr, gatear, rodar, etc. En la etapa de 5 a 7 años los niños quieren seguir jugando, pero ya lo pueden hacer de una manera más organizada y con reglas, en esta etapa se incorporan rutinas que involucren movilidad y coordinación; entre los 7 y 13 años las rutinas se vuelven un poco

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Cuando un niño o adolescente se ejercita, libera endorfinas (hormona encargada de la felicidad), empieza a notar cambios en su velocidad, su fuerza e inclusive en su peso y estructura corporal

FONDO Autor: Para un internet seguro

Evolucionando nuestra forma de hablar

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El proceso evolutivo de los seres humanos siempre está ligado a cambios positivos y en pro del crecimiento, cambios que implican una adaptación que dependerá de determinado tiempo y espacio. El proceso adaptativo al que nos hemos enfrentado gracias a la era tecnológica se ha dado de manera progresiva y ha involucrado aspectos que ni siquiera llegan a pasar por nuestra mente; siendo los cambios socioculturales, lingüísticos, cognoscitivos y conceptuales los que menos notamos.

La importancia de esta tercia de elementos: escuela, lingüística y tecnología, cobra aún más relevancia cuando el 58 % de los internautas mexicanos se encuentra en un rango de edad de entre 6 y 24 años, siendo las instituciones educativas el lugar predilecto para conectarse a Internet, con un 36 % de alumnos conectados en horario escolar. La institución del conocimiento es el foco principal de enseñanza de la lengua propia, de gramática y lingüística; y es también el primer contacto y espacio vital de convivencia donde la empírica de niños y adolescentes se potencializa. No solo aprenden lo que leen en los libros o lo que sus profesores explican, aprenden también de la convivencia y su contexto, el cual se ha visto muy viciado por el Internet y las nuevas tecnologías. Ante este panorama, Mariel Cuervo, vocera de la iniciativa “Para un Internet seguro”, afirma que “es importante implementar una cultura de navegación sana para saber enfrentar las consecuencias negativas que pueden provocar la tecnología e Internet, así como ser conscientes de la

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l impacto social que las TI ha traído a nuestro mundo es que este se ha dividido generacionalmente, con el fin de identificar de manera más fácil las características consecuentes del contexto en el que se desarrollaron. Por ejemplo, los hábitos de consumo digital que existen entre los babyboomers, generación X, millennials y generación Z son muy distintos, pues la época en la que nacieron ha dictado y sembrado hábitos diferentes. Los cambios y deformaciones del lenguaje nacientes principalmente en las dos últimas generaciones son dignos de atención, ya que su vínculo con el sector educativo es muy fuerte, tanto en su práctica como en sus fundamentos teóricos.

Se debe entender que la sobrecarga de información genera dispersión y ansiedad; que el individuo, al ser más dependiente de la tecnología, retiene menor información bajo la confianza de que puede acceder a los bancos de datos en cualquier momento evolución sociocultural que se está suscitando, lo cual solo se puede lograr educando a los nativos digitales de todas las generaciones, independientemente de que los jóvenes sean los más expuestos a ella”. La iniciativa “Andalucía Compromiso Digital”, respaldada por el Fondo Social Europeo, también tiene su opinión respecto al uso de las TIC, pues explica que aportan riesgos y beneficios, y que es necesaria una revolución educativa para conseguir que únicamente haya ventajas, pues la información solo puede entenderse adecuadamente a través de un sistema coherente de valores. La Doctora Gloria Garay explica otra visión de la importancia evolutiva en las formas expresivas y comunicativas de la postmodernidad, considerando los riesgos negativos que el uso de estas nuevas formas de expresión, interrelación y comunicación forjan en la vida social. “Se debe entender que la sobrecarga de información genera dispersión y ansiedad; que el individuo, al ser más dependiente de la tecnología, retiene menor información bajo la confianza de que puede acceder a los bancos de datos en cualquier momento; que la factibilidad de escribir mensajes cortos, abreviados, ha generado nuevas conceptualizaciones y nuevos signos (como los emoticonos), con lo que se observa una pérdida en la calidad de la escritura, del sentido del mensaje, de la congruencia narrativa de lo audiovisual y, desde G E N E R A C I Ó N A NÁ HU AC

luego, de la profundización comunicativa, entre otros aspectos”, explica la experta. Otros teóricos han abordado ya dicha importancia: • Delarbre (1996): Hoy en día la educación formal no basta, gran parte del conocimiento que se obtiene en el mundo contemporáneo se aprende a través de los medios de comunicación. Si en los medios de comunicación recae una gran responsabilidad por la educación, como entes públicos deben responder a ese compromiso de enseñanza para el bien social y no para la enajenación. • Wolton (2000): El acceso a «toda la información» no sustituye la competencia previa para saber qué información pedir y qué uso hacer de ella. El acceso directo no suprime la jerarquía del saber y de los conocimientos. • Mattelart (2003): El uso de las Tecnologías de Información y Comunicación que posibilitan el lenguaje multimedia y la comunicación interactiva no representan el único camino, socialmente hablando, para el intercambio de información en la sociedad, pero sí encarnan uno de los grandes retos para la educación y la democratización en virtud de la densidad informativa que generan.

El contacto constante que la iniciativa “Para un Internet seguro” tiene con los jóvenes en Tijuana le ha permitido rescatar algunos términos incorporados a su vocabulario y manera de expresión y comunicación: • BFF: “best friends forever”, que significa “mejores amigos para siempre”. • BTW: “by the way”, que significa “por cierto”. • FYI: “for your information”, que significa “para tu información”. • LOL: “laugh/laughing out loud”, que significa “reír fuerte”. • OMG: “oh, my God”, que significa “oh, Dios mío”. • TBT: “throwback thursday”, que significa “jueves de recordar”, se utiliza los jueves para publicar fotografías viejas. • YOLO: “you only live once”, que significa “solo se vive una vez”. • Emoji: es un ícono utilizado para expresar una emoción o una idea a través de medios digitales. • Fail: palabra en inglés que significa “fallo”, es utilizado cuando una imagen, video o situación no resulta como se esperaba. • Bae: palabra que se deriva del término “babe”, que se puede traducir como novio o novia.

• Googlear: acción de buscar en Google. • Hashtag: es una palabra antecedida por un símbolo de número (#) que permite etiquetar e identificar publicaciones por tema. • Hater: persona que se queja constantemente. • Pinear: publicar una fotografía o artículo a través de Pinterest. • Selfie: fotografía tomada por uno mismo. • Stalkear: derivada de la palabra “stalker” (acosador) y se usa cuando se revisa uno o varios perfiles de redes sociales de alguien más. • Trending: es una palabra en inglés que significa “tendencia”. No se pretende desacreditar la evolución tecnológica y los beneficios que ha traído a la humanidad, lo importante es mantenernos informados y ser conscientes tanto de los cambios positivos como de los negativos. El conocer y educarnos respecto a todo lo que nuestro contexto nos brinda es un paso más en la sociedad, y no precisamente en el desarrollo de la tecnología, sino en la emancipación de la humanidad, un aspecto en el cual todavía tenemos mucho camino por recorrer.

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RED DE UNIVERSIDADES ANÁHUAC

La visita del Cardenal fue un espacio para que los jóvenes se encontraran con sus pastores, para compartir las esperanzas e inquietudes, pero también para compartir las alegrías.

La Comunidad Universitaria dialoga con el Cardenal Carlos Aguiar Retes G E N E R A C I Ó N A NÁ HU AC

Nuestra comunidad universitaria recibió la visita pastoral del Cardenal Carlos Aguiar Retes, Mons. Efraín Mendoza Cruz y Mons. Jorge Cuapio Bautista, y tuvo como objetivo que nos compartieran el plan pastoral de la Arquidiócesis de Tlalnepantla y que conocieran los esfuerzos educativos que realizamos en la Anáhuac y el Instituto Juan Pablo II. La visita pastoral consistió en tres mesas de diálogo: una con académicos, otra con los miembros de Vida Universitaria y una más con alumnos, en donde estuvo presente el Cardenal Aguiar Retes. En todas ellas se presentó nuestro modelo educativo y un video con las cifras más destacadas de nuestra universidad. “La visita pastoral es transmitir la vida de la Iglesia y a la luz de ella (es)

dialogar. Ustedes son personas que se están formando en la universidad, tienen una sensibilidad social y se dan cuenta que estamos atravesando un cambio de época, lo que significa pasar de un estilo de vida cultural a otro que no se sabe cuál es”, afirmó el Cardenal con los alumnos. En la mesa de diálogo con los estudiantes, en donde estuvo presente nuestro rector, el Dr. Cipriano Sánchez García, L.C., el Cardenal escuchó las preguntas e inquietudes de alumnos de Relaciones Estudiantiles, Programas de Liderazgo y Excelencia, Compromiso Social, Pastoral Universitaria y del Instituto Juan Pablo II, en un ambiente de gran alegría y comunidad. Entre los temas que surgieron estuvo el futuro de los jóvenes, la cultura, el liderazgo y la familia como eje fundamental de la sociedad, entre otros.

Daniel Graff ondea bandera de la Anáhuac en la cima del Aconcagua

El alumno de Administración de Negocios cumplió su sueño gracias al apoyo de la Anáhuac México y de nuestro rector, el Dr. Cipriano Sánchez, L.C.

Otorgamos el Premio Mario Pani 2016 al Dr. Neil Gershenfeld

La Escuela de Arquitectura de la Universidad Anáhuac México otorgó el Premio Mario Pani 2016 al Dr. Neil Gershenfeld, director del Center for Bits and Atoms del Massachusetts Institute of Technology (MIT). La efigie realizada por el prestigiado escultor Jorge Yázpik reconoce a personas que se distinguen por sus aportaciones a la arquitectura. El Dr. Gershenfeld, creador de la Red de Laboratorios de Fabricación Digital y Fab Labs a nivel mundial, habló sobre el surgimiento del primer FabLab y resaltó la importancia de la colaboración con los ditistintos centros a nivel mundial que surgieron a partir del Center for Bits and Atoms. Cabe señalar que nuestra Escuela de Arquitectura es sede del primer FabLab en México y pertenece a la red mundial liderada por el MIT.

Durante el evento, estuvo presente nuestra vicerrectora académica, la Dra. Sonia Barnetche Frías; y el Dr. Arq. Bernardo GómezPimienta, director de nuestra Escuela de Arquitectura.

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Nuestro alumno Daniel Graff Amescua (del octavo cuatrimestre de la Licenciatura en Administración de Negocios) escaló la montaña Aconcagua (6.962 m s. n. m.), ubicada en la provincia de Mendoza, al oeste de Argentina; experiencia que le brindó gran satisfacción personal, puesto que representó el cumplimiento de uno de sus sueños. “El subir el Aconcagua me cambió la forma de ver la vida, ahí aprendí que la vida es algo que debemos cuidar y preservar. La vida es para vivirla, es para usarla y para sentirte vivo haciendo lo que más te gusta, y si eso implica un riesgo, vale la pena tomarlo”, afirmó Daniel Graff. De acuerdo con Graff Amescua, aprovechar la combinación deportiva y académica que ofrece nuestra universidad permitirá a los estudiantes estar mejor preparados, por ello, exhortó a los integrantes de la comunidad Anáhuac a que se pongan retos y sueñen a lo grande. Según la experiencia de nuestro estudiante, si ponemos las horas y el trabajo necesario en algún proyecto, podremos realmente hacer lo que sea.

Alumnos de Actuaría obtuvieron 3er lugar en el Campeonato Nacional de Tiro con Arco

Los estudiantes Daniel Lazcano Castro y Andrés Diego Álvarez Aguirre representaron al Estado de México en la justa deportiva.

Nuestros alumnos Daniel Lazcano Castro y Andrés Diego Álvarez Aguirre (del sexto y primer semestres de la Licenciatura en Actuaría, respectivamente), así como Mario Cardoso López de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM), obtuvieron el tercer lugar en el XLIII Campeonato Nacional de Tiro con Arco Bajo Techo que se llevó a cabo durante la Feria Nacional Potosina, en San Luis Potosí. El Campeonato Nacional indoor en México es el torneo más importante en la categoría de Tiro con Arco Bajo Techo, y es la única competición válida para obtener el aval de la Federación Mexicana de Tiro con Arco para competir en campeonatos extranjeros como Juegos Panamericanos, Centroamericanos y Mundial de la especialidad, entre otros. En la Universidad Anáhuac, a través de la Facultad de Ciencias Actuariales, felicitamos a nuestros estudiantes y los exhortamos a seguir trabajando para lograr sus objetivos.

Eder Sánchez ganó el Campeonato Nacional de Marcha de EEUU

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Nuestro “León Anáhuac” obtuvo la presea dorada en los 20 kilómetros de marcha.

Nuestro alumno Eder Sánchez Terán obtuvo la medalla de oro en los 20 kilómetros del Campeonato Nacional de Estados Unidos de Marcha que se llevó a cabo en Sabtee, California, con un tiempo de 1 hora 25 minutos y 18 segundos. Estudiante de Administración de Negocios, Sánchez Terán ha tenido la oportunidad de participar en los Juegos Olímpicos de Beijing 2008 y Londres 2012 en la disciplina de 20 kilómetros. Es un orgullo para nuestra universidad formar a deportistas que destacan por su empeño y dedicación en las justas deportivas más importantes de México y el mundo.

Académico de la Universidad Estatal de Iowa imparte cátedra en la Anáhuac

El Dr. Jean Pierre Taoutel habló a los alumnos de la Facultad de Estudios Globales sobre “Emigración libanesa en América del Norte”.

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El Dr. Jean Pierre Taoutel, académico de la Universidad Estatal de Iowa, Estados Unidos, dictó la conferencia “Emigración libanesa en América del Norte”, en el auditorio “Lech Walesa” de nuestra Universidad Anáhuac México Campus Sur. Durante la conferencia, a la que también asistió la Lic. Martha Trabulse, directora del Archivo Libanés en México, el Dr. Jean Pierre explicó que la emigración libanesa en América del Norte es un fenómeno que empezó a partir del siglo XX, principalmente por cuestiones económicas y sociales. El profesor también mostró la letra de una canción libanesa con el objetivo de que los participantes conocieran un poco más la cultura, puesto que en ciudades de Estados Unidos existen varias comunidades libanesas. Su exposición también incluyó un video en el cual se entrevistó a dos jóvenes libaneses que nacieron en Estados Unidos, a quienes se les cuestionó si se sienten identificados con su cultura y si practican sus tradiciones. Finalmente, se abrió un espacio para preguntas y comentarios.

La Anáhuac estuvo presente en la FIL Minería 2017

GENERA recibió al director de Pro-Marketing

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El Mtro. Carlos Salamanca Castillo mostró su apoyo a nuestro Programa de Liderazgo Empresarial en la búsqueda de impulsar talentos.

Los integrantes del Programa de Liderazgo Empresarial GENERA recibieron en nuestra Universidad Anáhuac México Campus Sur al Mtro. Carlos Salamanca Castillo, director de Pro-Marketing y expositor en la revista Merca2.0, quien mostró su apoyo al programa en la búsqueda de impulsar talentos. Durante la conferencia habló sobre las técnicas de elevator pitch aplicadas al negocio propio y metodologías sobre emprendimiento desde la universidad. Posteriormente, se abrió un espacio de preguntas y respuestas que disiparon las inquietudes de nuestros alumnos. GENERA organiza convivencias con auténticos líderes de acción positiva, como lo es el caso del director de Pro-Marketing, con el objetivo de que los estudiantes conozcan más sobre el tema empresarial y continuar así con nuestra filosofía de seguir apoyando talentos.

El Mtro. Ricardo Salas Moreno presentó exposición en el IED de Milán El director de nuestra Escuela de Diseño dio a conocer la muestra “Como un libro abierto, retrospectiva editorial 1983-2016”.

invitado fue Querétaro, nuestra Dirección General de Publicaciones preparó un programa de actividades que incluyó presentaciones de siete libros editados por la Anáhuac. La FIL del Palacio de Minería es la feria del libro más antigua del país y abarca diversas propuestas literarias, periodísticas y de arte, además de textos para niños, de análisis históricos y con perspectiva de género, entre otros. Cada año busca satisfacer los gustos de más de 100 mil visitantes a lo largo de más de 850 actividades culturales.

El Mtro. Ricardo Salas Moreno, director de nuestra Escuela de Diseño, presentó su exposición “Como un libro abierto, retrospectiva editorial 1983-2016” en el Istituto Europeo di Design (IED) de Milán, Italia, evento que contó con la participación de Marisela Morales Ibáñez, cónsul de México en Milán. A la inauguración también asistió el director del prestigioso IED, el Dr. Riccardo Balbo, quien destacó los esfuerzos que nuestra Escuela de Diseño realiza para establecer mayores vínculos de intercambio creativo entre México e Italia. Nuestro director ha logrado posicionar a la Escuela de Diseño de la Universidad Anáhuac México como una de las mejores en estudios gráficos y de diseño de la información en México, no sólo por la calidad de su propio trabajo editorial, sino por la calidad de diseñadores gráficos que se han formado en las aulas y talleres bajo su tutela, quienes también contribuyen a la expresión del diseño de nuestro país.

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La Universidad Anáhuac México se hizo presente una vez más en la XXXVIII edición de la Feria Internacional del Libro del Palacio de Minería 2017, que tuvo como invitado especial al estado de Querétaro. El objetivo de nuestra casa de estudios fue difundir el catálogo de publicaciones que hemos elaborado a través de coediciones con algunas de las editoriales más importantes de México. Durante el evento, que fue organizado por la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y cuyo estado

La Secretaría del Trabajo nos reconoce como Empresa Familiarmente Responsable

En la CISS, alumnos de la Facultad de Estudios Globales escucharon a expertos en seguridad internacional y partidarios de la no proliferación de armas nucleares.

Participamos en el 50 aniversario de la firma del Tratado de Tlatelolco

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En la Conferencia Interamericana de Seguridad Social (CISS) en la Ciudad de México, se celebró el 50 aniversario de la firma del Tratado de Tlatelolco, uno de los mayores logros de México en cuanto a la preservación de paz se refiere, evento al que asistieron alumnos de nuestra Facultad de Estudios Globales Campus Sur. La CISS, encabezada por el Mtro. Omar de la Torre de la Mora (Derecho, 1983), logró reunir a varios expertos en seguridad internacional y partidarios de la no proliferación de armas nucleares de todo el mundo, como el exsecretario de Defensa de los Estados Unidos, William J. Perry. Cabe señalar que el tratado logró que diversos países latinoamericanos se comprometieran a la renuncia del uso de armas nucleares el 14 de febrero de 1967, además de presentar a América Latina y el Caribe como ejemplo a seguir para el resto del mundo, y le valió al diplomático mexicano Alfonso García Robles el Premio Nobel de la Paz en 1982. Gracias a la participación de nuestra universidad, los estudiantes conocieron el gran alcance e importancia que representa el Tratado de Tlatelolco a nivel global, una muestra más del compromiso que tiene la Facultad de Estudios Globales con la preparación de sus alumnos.

En la Universidad Anáhuac México implementamos acciones y políticas que permiten conciliar el trabajo y la vida familiar.

La Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS) otorgó por segunda ocasión a nuestra Universidad Anáhuac México Campus Norte el Distintivo de Empresa Familiarmente Responsable 2016. Dicho distintivo reconoce que la institución cuenta con diversos esfuerzos y políticas encaminadas a conciliar la relación

trabajo-familia, promover la igualdad de oportunidades y combatir la violencia laboral. Con este reconocimiento, la Universidad Anáhuac México reafirma su compromiso de propiciar condiciones y prácticas laborales que favorezcan a la productividad de la empresa y a la calidad de vida de los trabajadores, sus familias y el entorno.

Eran poco antes de las ocho de la mañana y los alrededores de las fuentes de nuestros Campus Norte y Sur se comenzaron a llenar de playeras de color naranja, morado y verde. Cientos de miembros de la comunidad universitaria entre alumnos, académicos y administrativos, se preparaban para abordar los camiones que los llevarían a la

Peregrinación a la Basílica de Guadalupe 2017. Tras abordar los camiones desde el poniente y sur de la Ciudad de México, el punto de reunión fue la Calzada de Guadalupe, a unas pocas cuadras de la Basílica y en donde miembros del staff en playera verde dieron las instrucciones: “nos reuniremos en el camellón a la espera de los últimos camiones”. Entre rostros de fe y esperanza, al ritmo de “ven con nosotros a caminar, Santa María ven…”, alumnos, académicos, administrativos y familiares comenzaron a transitar a lo largo de Calzada de Guadalupe “¿No estoy yo aquí, que soy tu madre?”, nos preguntó la Virgen de Guadalupe al tiempo que se abrían las puertas de la Basílica y

tras ellas apareció el estandarte de la Reina del Tepeyac, y nuestro rector, el P. Cipriano Sánchez García, L.C., nos dio la bienvenida y compartió el agua bendita con la comunidad. Durante su Homilía, nuestro rector agradeció que estuviéramos juntos por primera vez en esta peregrinación como Universidad Anáhuac México Campus Norte y Sur, en la casa de la “morenita del Tepeyac”. Al finalizar la celebración eucarística, la familia Anáhuac puso en los pies de la Virgen todas sus preocupaciones, pedimos por nuestras familias y por el gran proyecto educativo de nuestra universidad.

Universidad Anáhuac México Campus Norte Tel. 56 27 02 10 ext. 8365; Correo electrónico: ximena.legorreta@anahuac.mx Universidad Anáhuac México Campus Sur Tel. 56 28 88 00 exts. 283 y 454; Correo electrónico: egresados.uams@anahuac.mx

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La comunidad Anáhuac renueva su fe a la Virgen de Guadalupe

Renovamos nuestros valores y fe con la Virgen de Guadalupe, como institución con identidad católica con el compromiso de volver el siguiente año.

RED DE UNIVERSIDADES ANÁHUAC

Solemne ceremonia de cambio de rector G E N E R A C I Ó N A NÁ HU AC

El pasado 18 de enero, a través de una ceremonia solemne, el Instituto de Estudios Superiores de Tamaulipas llevó a cabo el cambio de su rector. El evento tuvo lugar en el gimnasio “Dr. Burton E. Grossman” al mediodía y contó con la presencia de integrantes de la Asamblea de Asociados del IEST, directivos, profesores, alumnos e invitados especiales. El acto fue presidido por el Honorable Claustro

Universitario, grupo de catedráticos notables, quienes fungieron como testigos de este acontecimiento. Correspondió al Mtro. José Luis Terán Álvarez, presidente de la Asamblea de Asociados del IEST, transmitir los poderes rectorales y la investidura académica del Mtro. David Gómez Fuentes al Act. Abraham Cárdenas González. Previo a la ceremonia, se realizó una celebración eucarística en la capilla universitaria, la cual fue concelebrada por sacerdotes diocesanos y de la Legión de Cristo. El evento dio inicio con las palabras de bienvenida del ceremoniero, función a cargo del Mtro. Jorge Barrón de la Rosa, vicerrector académico; posteriormente, el Padre Ricardo Sada Castaño, L.C., presidente del Consejo Superior

de la Red de Universidades Anáhuac, ofreció un mensaje alusivo al significativo e histórico momento del IEST. La segunda parte de la ceremonia incluyó los mensajes del Mtro. David Gómez, rector saliente, quien realizó una completa reseña de la historia del IEST y de las alianzas que ha tenido que realizar; y del Act. Abraham Cárdenas, rector entrante, quien destacó la obra del Mtro. Gómez y de quienes colaboran en el IEST. Durante este acto, además de la presencia del Honorable Claustro Universitario, se tuvo también la participación de todos los rectores de cada una de las universidades de la Red Anáhuac. Se concluyó con un brindis de honor para celebrar este acontecimiento.

Presidente nacional del IMEF visita el IEST El 24 de enero, la mesa directiva del IMEF Universitario IESTAnáhuac, llevó a cabo su primera actividad del año, la cual consistió en la visita y la conferencia magistral de la Ing. Adriana Berrocal González, presidenta nacional del Instituto Mexicano de Ejecutivos en Finanzas (IMEF). Esta actividad se realizó en el aula virtual del edificio de Ciencias de la Salud. La Ing. Berrocal impartió el tema “Activos intangibles, principio de innovación y creación tecnológica”. Estuvieron presentes en este evento nuestro rector, el Act. Abraham Cárdenas, quien dio la bienvenida a la conferencista; el Lic. Óscar Islas, presidente de IMEF Tampico; los alumnos, profesores y directivos de la División de Ciencias Económico Administrativas, así como alumnos de otras divisiones académicas y de la Facultad de Comercio de la Universidad Autónoma de Tamaulipas.

Los días 23 y 24 de enero, la coordinación de la Licenciatura en Ciencias Teológicas presentó las Jornadas de Teología 2017, evento dirigido a sacerdotes, seminaristas, religiosas, movimientos eclesiales, laicos comprometidos y público en general. Este año, los temas se enfocaron en los ministerios que existen en la Iglesia, su naturaleza, sus fines y su variedad. El primer día se presentó el Pbro. Manuel Fernando Sedano López, Doctor en Sagrada Liturgia por el Pontificio Instituto Litúrgico de

San Anselmo, en Roma. El segundo día se contó con la participación del Pbro. y Lic. Guadalupe Enrique Fernández Coronado, canciller de la Diócesis de Tampico, y de un panel conformado por los Presbíteros Juan José Aguilar Fabián, el Dr. Curtis Poyer y Carlos Arturo Enríquez Buendía. Los temas tratados durante estos dos días fueron: “Ministerios laicales: análisis y perspectivas”, “Ministerios al servicio de la comunidad”, “Lectio divina” y “La Homilía”. Estuvieron presentes en estos importantes talleres, S.E. Mons. José Luis Dibildox Martínez, obispo de la Diócesis de Tampico; el Pbro. y Lic. Noé González Martínez, coordinador de las Licenciaturas en Filosofía y Ciencias Teológicas, y el Pbro. y Lic. David Soto Marín, rector del Seminario de Tampico.

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Jornadas de Teología 2017

Foro de Ingeniería Química G E N E R A C I Ó N A NÁ HU AC

Los días 25, 26 y 27 de enero, alumnos de la carrera de Ingeniería Química llevaron a cabo el Foro IQ, importante evento académico y formativo consistente en conferencias, talleres y paneles de expertos. La sede fue el auditorio C.P. Jesús Rodríguez y el aula virtual de Ciencias de la Salud, así como algunos salones de posgrado y laboratorios.

El evento dio inicio con la conferencia “La perspectiva de la ingeniería en la industria moderna”, impartida por el Mtro. José Luis Vargas Pérez, director de la División de Ciencias Exactas. Las actividades se reanudaron por la tarde con un panel conformado por integrantes de la mesa directiva del SEIMIQ IEST. El día concluyó con la ponencia “SABIC innovative plastics”, a cargo de la Lic. Montserrat Torres. Cabe agregar que esta conferencia fue organizada de manera conjunta con el grupo Empresarios Juveniles. El segundo día inició muy temprano con los talleres de química “Reacciones asombrosas”

y “Microbiología”, a cargo de la E.I.Q. y técnico laboratorista Élida Medina. Por la tarde, se proyectó el documental Breakthrough in renewable energy. Finalmente, las actividades concluyeron con la conferencia a cargo del Mtro. Luis Bernardo Rodríguez, “Química de los alimentos”. El último día incluyó dos visitas industriales, la primera fue a SABIC y la segunda, a BASF Mexicana. Esa tarde, el evento cerró con el panel empresarial “Futuro y expectativas del estudiante IEST”, donde participaron en su mayoría egresados de la carrera de Ingeniería Química.

Construcción de comunidad en tiempos posmodernos

Feria del amor y la amistad

El 9 de febrero, los alumnos del IEST Anáhuac tuvieron una numerosa participación en la Feria del amor y la amistad, actividad que se realiza año con año en las instalaciones del gimnasio “Dr. Burton E. Grossman”. Los stands que se lograron apreciar este año fueron muy variados, dando a notar la creatividad de los alumnos tanto en la decoración como en los diversos productos o servicios que ofertaron: brownies, pasteles, galletas, panquecitos, cupcakes, flores, pulseras, cajitas de regalos, fotografías en grupo, incluso serenatas. El talento no podía faltar en esta ocasión, de tal forma que se tuvo la participación de varios grupos musicales, los cuales animaron a los presentes en el espacio denominado Talent show.

Instituto de Estudios Superiores de Tamaulipas Tel. (833) 230 25 72; Correo electrónico: patricia.martinez@iest.edu.mx

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El 17 de enero se presentó en el auditorio “C.P. Jesús Rodríguez” el libro Construcción de comunidad en tiempos posmodernos, dos polacos en diálogo: Zygmunt Bauman y Karol Wojtyla, de la autoría del Padre Cipriano Sánchez García, L.C., rector de la Universidad Anáhuac México. En su libro, el autor compara los pensamientos de estos dos personajes que compartieron época, pensamiento y país, pero que jamás se conocieron: Bauman, sociólogo, filósofo y ensayista polaco de origen judío, creador del concepto de “modernidad líquida”, y Wojtyla, también polaco, sacerdote, filósofo, cardenal, papa y santo de la Iglesia Católica, quien cuestiona el individualismo de la sociedad contemporánea. Las presentaciones del autor y de la obra estuvieron a cargo del Act. Abraham Cárdenas, rector de nuestra universidad, y del Mtro. Rafael Estrada, coordinador del repensar de la Universidad.

RED DE UNIVERSIDADES ANÁHUAC

Presentan proyecto de innovación tecnológica en Londres

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El Parque Tecnológico y de Innovación TECNIA, estuvo presente en el programa “Líderes en Innovación” realizado en días pasados en Londres, Reino Unido, como parte del impulso a la innovación y emprendimiento. En este evento, coordinado por la Real Academia de Ingeniería y la Red de Talentos Mexicanos, Capítulo Reino Unido, doce presentaron proyectos en materia de energía, manufactura, diseño, transporte, computación y comunicaciones. Por parte de TECNIA, estuvo presente la Mtra. Delfina Guedimin Bojórquez, del área de Servicios Científicos y Propiedad Intelectual, quien obtuvo el 2º lugar al presentar una tecnología patentada del Dr. Edgardo Ramos. Dicha tecnología consiste en un dispositivo, sistema y técnica quirúrgica para la reparación de fracturas de acetábulo (cavidad del hueso coxal en la que se articula la cabeza del fémur). Esta participación fue posible gracias a la vinculación con el despacho Álvarez de Lucio, la cual ha trabajado sobre la estrategia de protección del Dr. Ramos que cuenta con patentes en USA, China, y está pendiente en México y la Unión Europea.

Promueven calidad de vida para el adulto mayor La Universidad Anáhuac Mayab presentó el primer Congreso Anáhuac Mayab Interdisciplinario de Salud (CAMIS), que tuvo como eje central la calidad de vida para el adulto mayor. Con más de 500 participantes, el congreso reunió a especialistas del área de la Medicina, Odontología, Psicología y Nutrición. Se contó con especialistas como: Dra. Sara Aguilar Navarro, especialista en Medicina Interna y Geriátrica; Dr. Luis

Gutiérrez Robledo, Director fundador del Instituto Nacional de Geriatría, miembro de la Academia Nacional de Medicina de México; Dra. Laura Guzmán Díaz, Jefe del Departamento de Diagnóstico y Medicina Bucal en la Facultad de Odontología de la Universidad De La Salle Bajío; Dra. Martha Pardo García, Doctora en Psicología Clínica y Terapia Familiar, especialista en Desarrollo Emocional del Adulto; y Dr. Jorge Iván Castillo Quan, Médico Cirujano y colaborador en la Universidad de Harvard a través de investigaciones sobre factores moleculares que contribuyen al envejecimiento y al desarrollo de enfermedades crónico-degenerativas.

El abogado yucateco Wilhelm Cerón Villanueva (Derecho, 2003) fue admitido a dos cortes federales para el estado de Nueva York: Southern y Eastern District Court of New York. Lo anterior le permitirá defender todo tipo de casos con Magistrados y Jueces en las cortes de Nueva York. “El poder entrar en esa élite de abogados, después de muchos esfuerzos y sacrificios, y más siendo extranjero, ha sido un gran logro para mi carrera. Espero que pueda traer muchos beneficios a mi vida profesional así como también me permita seguir ayudando a mis compatriotas en estos tiempos difíciles”, comentó el joven profesionista que estudió la Licenciatura en Derecho en la Universidad Anáhuac Mayab; posteriormente realizó una maestría en la Escuela de Leyes de la Universidad de Indiana en Bloomington, a través de una beca que apoya la excelencia académica. En 2014, fue admitido en la barra de Abogados de New York.

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Egresado es admitido en dos Cortes Federales de EE.UU.

Casa ecológica se convierte en un futuro sustentable Con el financiamiento del Programa de Estímulos a

Por cuarto año consecutivo, en el Top Ten de la Universiada Nacional. El Consejo Nacional del Deporte de la Educación (CONDDE) reconoció a la Universidad Anáhuac Mayab, al ser una de las diez universidades que más medallas lograron dentro de la Universiada Nacional 2016, ocupando el séptimo puesto del ranking con 16 medallas: 7 de oro, 5 de plata y 4 de bronce. En ceremonia realizada en la Universidad Autónoma de Nuevo León, Alfredo Solís Castilla (coordinador de Deportes), recibió el galardón en representación de la Anáhuac Mayab que por cuarto año consecutivo se colocó cómo la única institución del Sureste de México en el top ten nacional de la Universiada.

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la Innovación (PEI) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), se desarrolló el proyecto de una vivienda sustentable de 100 metros cuadrados de construcción usando diferentes tipos de ecotecnologías. El Dr. Rubén Domínguez Maldonado, investigador de la Anáhuac Mayab, señaló que el proyecto consiste en la evaluación del desarrollo de una vivienda prototipo que cuenta con un techo verde,

paneles solares, sistema de captación de aguas pluviales, un calentador solar y diversas tecnologías para el ahorro energético. La casa ecológica es resultado de una línea de investigación desarrollada en los últimos tres años por la Universidad Anáhuac Mayab, Larc Industries, Universidad Modelo, Universidad Tecnológica Metropolitana (UTM) y el Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY).

Axel Cureño

Desde AFUERA

Axel Cureño Basulto Diseño Multimedia, 2015 Universidad Anáhuac Mayab axelcureno@gmail.com Detroit, Michigan EE.UU.

Asume presidencia de la FEYAC La Fundación del Empresariado Yucateco (FEYAC) nombró como nueva presidenta a Beatriz Gomory Correa (Informática, 1990), en sustitución de Guillermo Mendicuti Loría, quien encabezó la agrupación desde su fundación en 2012 hasta el 2016. La nueva titular reiteró su voluntad de trabajar con la generación de empresarios comprometidos con impactar positivamente a la sociedad yucateca. Cabe destacar que, en 2012, Beatriz recibió la Medalla Generación Anáhuac con la que se distingue a egresados que han sido un gran ejemplo de vida, tanto por sus valores humanos como por su trayectoria profesional. Además, forma parte del primer Consejo de Egresados-Capítulo Yucatán de la Anáhuac Mayab.

¿Cómo llegué a trabajar en Estados Unidos? La empresa que me contrató tiene por nombre Presidency Solutions, es una consultoría de software que busca programadores de México para que trabajen con sus clientes en Estados Unidos. Una vez que llegas a Farmington Hills, comienzas a tomar entrevistas con los clientes hasta ser asignado a un proyecto. Entre la lista de sus clientes se encuentran General Motors, Disney, Apple, Visa, US Bank, State of Texas, FBI, Domino’s World, entre otros. Trabajar en Estados Unidos ha sido para mí la mejor experiencia como profesionista, y hacerlo para Blue Cross Blue Shield of Michigan aun más. Sin duda, es algo que recomendaría a cualquier egresado que tenga deseo de conocer cómo es la vida en este país. Si estas interesado en conocer más sobre el proceso o estas interesado en trabajar para Presidency Solutions puedes escribirme a mi correo electrónico.

Universidad Anáhuac Mayab Tel. (999) 942 48 00 exts. 112, 115; Correo electrónico: egresadomayab@anahuac.mx

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i nombre es Axel Cureño y soy egresado de la carrera de Diseño Multimedia de la generación 2015. Actualmente, trabajo como desarrollador de Software UI/UX en un proyecto para una organización llamada Blue Cross Blue Shield of Michigan en la ciudad de Detroit. Mi labor consiste en diseñar y programar los componentes de la interfaz de usuario para la aplicación móvil (iOS y Android) de ésta organización que se dedica a ofrecer seguros médicos para residentes del estado de Michigan, es decir, ellos podrán administrar su seguro médico, elegir un doctor, consultar qué incluye la cobertura de su seguro, administrar su plan, pagar el seguro médico, hacer un reclamo, utilizar la tarjeta digital, entre otras características más que vendrán en futuras versiones. Con más de cinco edificios en el complejo de Downtown Detroit, más de 6,000 empleados y 9.4 millones de suscriptores, Blue Cross Blue Shield of Michigan es la novena empresa con mayor número de empleados en la ciudad de Detroit y en el estado de Michigan, y una de las más grandes empresas de seguros médicos en Estados Unidos.

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Medalla Anáhuac 2017 Ana Victoria García Álvarez recibió la Medalla Anáhuac, por su destacada trayectoria dedicada al emprendimiento y empoderamiento de la mujer. Una vez realizada la investidura, Ana Victoria dedicó unas palabras a la comunidad universitaria, donde expuso su carrera y cómo su formación en la Universidad Anáhuac México Sur le dio las herramientas para fundar Victoria147, plataforma dedicada a la aceleración e incubación de empresas desarrolladas por mujeres emprendedoras. La galardonada, egresada del campus México Sur en la Licenciatura en Mercadotecnia y del MBA, ha dedicado su carrera profesional al desarrollo de plataformas de emprendimiento. Ha sido consejera en distintas empresas y con su propia aceleradora respalda el proyecto que llevó en Shark Tank México, donde fue juez e inversionista junto a empresarios como Arturo Elías Ayub y Jorge Vergara. Finalizando, el rector Luis Alverde Montemayor se pronunció a favor del emprendimiento, invitando a los jóvenes a acercarse al CENAQ y a desarrollar proyectos a la par.

Cátedra prima “2017 New challenges, new opportunities”

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“Yo quiero que construyamos puentes, que no hablemos de muros”, con estas palabras Luis Alverde Montemayor, rector de la Universidad Anáhuac Querétaro, recibió a Larry Rubin, representante del Partido Republicano en México, ante más de 300 miembros de la comunidad universitaria. “Esto es lo que la universidad tiene que generar, contenido, ideas, polémicas”, continuó diciendo el rector de la casa de estudios antes de darle la palabra al invitado con aspiraciones de convertirse en el próximo embajador de los Estados Unidos de América en nuestro país. Mexico-americano, se ha desempeñado como CEO de la Cámara Americana de Comercio, así como presidente de la Comunidad Americana en México, cargo que comparte con el embajador en México. Rubin presentó su cátedra primera “2017 New challenges, new opportunities”, donde habló de los retos que tiene nuestro país ante la presidencia de Donald Trump. Sobre sus intenciones a ostentar el máximo puesto representativo de Estados Unidos, se refirió a la contribución que tendría en “buscar que Estados Unidos y México se lleven mejor”. A pesar de que dejó claro que él no votó por el candidato republicano en las pasadas elecciones de noviembre, expresó su respeto ante la figura presidencial, sin dejar de lado que él como embajador “podría discrepar con Donald Trump”. La cátedra finalizó con una sesión de preguntas y respuestas. Los cuestionamientos de los estudiantes se llevaron a cabo vía Twitter usando el hashtag “#LarryEnAnahuacQro”, donde seleccionadas por él contestó preguntas sobre la construcción del muro en la frontera norte y si ésta prevendría el paso de armas entre ambos países, el discurso de Trump sin experiencia diplomática y los peligros de la seguridad mundial.

Brandon Plaza, estudiante de la Licenciatura en Derecho de la Universidad, fue seleccionado durante el Campeonato Nacional de Taekwondo, que se llevó a cabo en el polideportivo del campus, como uno de los 18 representantes que tendrá nuestro país en el próximo torneo mundial, en Corea.

World School & Performance Cheer Championship El equipo de Animación Deportiva de la Anáhuac Querétaro participó en el Campeonato Internacional “2017 World School & Performance Cheer Championship”, organizado por la International Cheer Union (ICU) en la ciudad de Orlando, del 3 al 5 de febrero. El equipo fue invitado a participar en dicho

Presentación de la revista Diké El día 31 de enero, la Facultad de Derecho presentó la primera publicación científica del campus Querétaro, la revista de divulgación de la cultura jurídica: Diké. Enfocada en crear un medio de consulta para estudiantes y docentes de la Facultad, servirá de mucho apoyo para la licenciatura, la próxima maestría de Derecho Corporativo y el doctorado en Derecho. En esta edición participaron distintos docentes y los estudiantes Juan Carlos Alegría Reyes, Leonardo Espinosa de los Monteros, Dayré Montesarrat Bonilla López, Esteban García Pérez, Renata Ruano Camacho y Melissa Reyna.

campeonato después de su destacada participación en el campeonato nacional de la Organización Nacional de Porristas (ONP), celebrado en noviembre del año pasado. Durante el campeonato internacional se compitió contra seis equipos en la categoría “Open pom”, obteniendo el tercer lugar.

Selectivo nacional de taekwondo Por segunda vez, la Universidad Anáhuac Querétaro recibió un campeonato de primer nivel de taekwondo en las instalaciones deportivas del campus. Por dos días, el polideportivo albergó a cientos de atletas mexicanos buscando clasificar al próximo campeonato mundial en Corea. El selectivo fue inaugurado por María del Rosario Espinoza, máxima representante de nuestro país en Juegos Olímpicos; Carlos Navarro, actual campeón mundial de esta disciplina; y Saúl Gutiérrez, atleta queretano que igualmente ha destacado en el taekwondo, deporte que mayores resultados y preseas le ha dado a México en los últimos años.

Universidad Anáhuac Querétaro Tel. (442) 2 45 67 42; Correo electrónico: kromero@anahuacqro.com

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Estudiante seleccionado nacional en taekwondo

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Anuncian CIJ y Anáhuac Maestría en Prevención de Adicciones Dentro del marco de la Reunión Regional de Patronatos y Directores Sur-Sureste se llevó a cabo la firma del convenio de cátedra entre la Universidad Anáhuac Cancún y Centros de Integración Juvenil, con la finalidad de generar un mayor desarrollo institucional e investigación académica. En los acuerdos del convenio, ambas instituciones se comprometen a implementar actividades de carácter científico y formación de recursos humanos con el objetivo de incrementar la investigación, los cursos y diplomados, y la gestión de una maestría única a nivel región sur-sureste de nuestro país, así como centro y sudamérica, sobre el impacto internacional de las adicciones. Dicha maestría será coordinada por la Escuela de Psicología en conjunto con el área de capacitación de Centros de Integración Juvenil, preparando a profesionistas en las áreas de ciencias de la salud, ciencias jurídicas y sociales, lo cual permitirá obtener un impacto positivo a nivel social de mayor alcance, a través de la implementación de los resultados obtenidos en el estudio de la maestría para llevar a cabo programas de alto impacto social.

Secretaria de salud estatal, MSP. Alejandra Aguirre Crespo, habla de “Determinantes sociales de la salud”

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La Escuela de Medicina de la Universidad Anáhuac Cancún, recibió en el campus universitario a la MSP. Alejandra Aguirre Crespo, secretaria de salud estatal y directora general de los servicios estatales de salud de Quintana Roo, con la finalidad de impartir la cátedra prima “Determinantes sociales de la salud”. Durante su conferencia, habló sobre la diversidad de factores sociales que determinan el estado de salud de los pacientes, resaltando la importancia de ser empáticos y sensibles a esos factores que en muchas ocasiones no dependen de la voluntad o capacidades del individuo. Al término de la cátedra, junto con autoridades de la Escuela de Medicina, hicieron un recorrido por los laboratorios, el anfiteatro, el quirófano, la sala de simulación y el laboratorio de genómica y proteómica. Al final de la visita, manifestó su interés por estrechar aún más la relación entre las instituciones, tanto en beneficio de los estudiantes, como de la salud de la población de Quintana Roo.

Enrique Arroyo Schroeder y el mundo del cine

La Coordinación de Deportes de la Universidad Anáhuac Cancún celebró el desempeño de varios atletas durante la “6ª Entrega de reconocimientos León”. Entre los estudiantes que destacaron, se encontró Damián Arce, alumno de la Licenciatura de Administración de Empresas, quien fue reconocido como el “Atleta del año” al obtener el campeonato nacional de tenis de mesa; así mismo, Ximena Camargo, estudiante de Derecho y jugadora de futbol rápido femenil, quien fue reconocida por obtener el mejor promedio general. Al evento asistió Andrea Rodríguez, atleta destacada de la Universidad Anáhuac Cancún y campeona nacional de taekwondo en 2008, 2010 y 2011, quien instó a los deportistas ser líderes en todo lo que se propongan, además de ser excelentes en su disciplina. En total 16 atletas de diversas disciplinas recibieron un León como reconocimiento por el esfuerzo, la constancia y compromiso depositados cada día.

Construye Anáhuac sigue trabajando en la comunidad de Valladolid Nuevo Un grupo de casi 20 estudiantes voluntarios junto con miembros del comité y la coordinación de Compromiso Social viajaron a la comunidad de Valladolid Nuevo, donde continuaron con la construcción de la Iglesia de Nuestra Señora del Rosario. En esta obra, la empresa CH Arquitectura y Construcción colaboró con la participación de otras personas, quienes asesoraron y guiaron a los estudiantes durante la realización de las tareas asignadas durante su estancia. Al terminar la jornada, los asistentes convivieron en una actividad de integración en la que hicieron un trabajo de análisis y meditaron sobre la experiencia adquirida, así como el beneficio de haber colaborado con aquella comunidad.

Universidad UniversidadAnáhuac Anáhuac Cancún Cancún Tel. Tel. (998) (99)881 88 77 81 50 77ext. 50 ext. 211; 260 Correo Correo electrónico: electrónico: elizabeth.gutierrez@anahuac.mx heidy.juarez@anahuac.mx

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Reconocimientos León 2017

Estudiantes, invitados, profesores y autoridades de nuestra universidad, asistieron a la cátedra prima que organizó la Escuela de Comunicación, impartida por el director y guionista cinematográfico Enrique Arroyo Schroeder. Durante la cátedra titulada “¿Ha muerto la T.V.?: La nueva industria del entretenimiento”, Arroyo Schroeder compartió con los asistentes sus ideas y su visión sobre las nuevas tendencias del entretenimiento televisivo, contenidos, audiencia y últimas tecnologías. El cineasta aseguró que “las nuevas generaciones deberán reinventar los medios, cambiando formatos y contenidos, que no precisamente deberán de consumirse a través de medios tradicionales como lo hemos venido haciendo hasta el día de hoy”. Enfatizó, que “este cambio será la responsabilidad de las nuevas generaciones, los estudiantes universitarios deberán generar nuevos lenguajes y experimentar nuevas fórmulas de comunicar positivamente”.

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La Universidad Anáhuac realiza la Evaluación del Programa Nacional para la Prevención Social de la Violencia y la Delincuencia El gobierno del estado solicitó a la Universidad Anáhuac Puebla la evaluación de diez polígonos de alta incidencia delictiva, cinco en el municipio de Puebla, uno en el municipio de Atlixco y cuatro en el municipio de Tehuacán, a través del levantamiento de un gran número de encuestas, con el fin de detectar y reducir los factores de riesgo que aumentan la posibilidad de que ocurran actos violentos y delictivos.

Autoridades de nuestra universidad en compañía de funcionarios de gobierno.

CACECA acredita licenciaturas de la Escuela de Negocios de la Universidad Anáhuac Puebla Fieles a la misión de continuar consolidando la excelencia académica, el Consejo de Acreditación en Ciencias Administrativas, Contables y Afines (CACECA) otorgó la acreditación durante cinco años a las licenciaturas en Dirección y Administración de Empresas, Mercadotecnia y Negocios Internacionales de la Universidad Anáhuac Puebla; lo que distingue a nuestra institución del resto de las universidades del país en términos de planes de estudios, vinculación, equipamiento, investigación, personal académico, estudiantes, formación integral y gestión administrativa. G E N E R A C I Ó N A NÁ HU AC

Mtro. Ricardo López, director de la Escuela de Negocios; y Mtra. Marcela Sandoval, Mtro. Carlos Sau y Lic. Agustín Garibay, coordinadores de las diferentes licenciaturas que la conforman.

Ensalada de tomates con cebollín y sopa de tortilla con calabacitas, zanahoria y chayote, fueron algunos de los platillos preparados por los alumnos.

Alumnos ASUA recuperan mermas de alimentos y los comparten como comida preparada A fin de sensibilizar a la población sobre que en México no falta alimento, sino que el problema del hambre es generado entre otras cosas porque se desperdicia mucha comida, un grupo de voluntarios Anáhuac organizaron “Disco Sopa”, una dinámica que consistió en ofrecer comida gratuita en la calle, con alimentos rescatados de supermercados y tiendas de abasto, al ritmo de la música en vivo.

Alrededor de mil padres de familia asistieron al evento.

La Universidad Anáhuac y Select Carrera imparten la conferencia: ¿Cómo asegurar el éxito de mi hijo? Conscientes de que el éxito es uno de los objetivos principales en la vida profesional de las personas, el Mtro. Isaac Burguette Franco, conferencista internacional y director general de Select Carrera expuso a los padres de familia la correcta definición de qué es el éxito, basándose en entenderlo como un “viaje” en el que las personas deben de lograr, entre otras cosas, conocer su propósito en la vida.

Nuestra Universidad recibió a Olivier Deboise para charlar con los alumnos Le Cordon Bleu - Anáhuac acerca de la gastronomía mexicana del siglo XXI, a través de una demostración en la que resaltó los atributos de la misma, y donde destacó la riqueza y variedad de materias primas con las que cuenta México.

Durante el evento, nuestros alumnos demostraron las habilidades adquiridas en las aulas Le Cordon Bleu – Anáhuac.

Universidad Anáhuac Puebla Tel. (222) 169 10 69, 01 800 623 92 91; Correo electrónico: alejandra.mijares@anahuac.mx

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El chef del St. Regis, uno de los hoteles con mayor prestigio a nivel mundial, ofreció una demostración gastronómica a los alumnos Anáhuac

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Asume la Mtra. Yoani Paola Rodríguez Villegas rectoría de la UAO G E N E R A C I Ó N A NÁ HU AC

En ceremonia solemne fue investida la maestra Yoani Paola Rodríguez Villegas como rectora de la Universidad Anáhuac Oaxaca (UAO), primera mujer en alcanzar la distinción académica en los cincuenta y tres años de vida de la Red de Universidades Anáhuac (RUA), y tercera en la historia de la UAO. La maestra Yoani Rodríguez se comprometió a que su gestión dará continuidad a la meta establecida para el 2020, de que todo el alumnado acredite satisfactoriamente la evaluación de CENEVAL. A la ceremonia acudieron alumnos, egresados, representantes del sector público y privado, y miembros del consejo superior de la Red de Universidades Anáhuac.

Somos campeones nacionales en juicios orales

Iván Carbajal, campeón nacional de ciclismo de pista 2017

Profesor de la Escuela de Economía y Negocios obtiene beca internacional de Emprendimiento

Iván de Jesús Carbajal Ba lbu ena , est udi ant e de Administración Pública y Gobierno, ganó el Campeonato Nacional de Ciclismo de Pista 2017, en la prueba scratch. Después de dar 60 vueltas al óvalo, Carbajal Balbuena se impuso en el sprint con un tiempo de 18 minutos con 26 segundos y 561 centésimas. El Campeonato Nacional de Ciclismo de Pista es considerado el evento más imponente de México en este deporte. La competencia se realizó en el Velódromo Bicentenario de Aguascalientes. ¡Muchas felicidades Iván, eres orgullo Anáhuac!

El maestro Jesús Omar Silva Vega, profesor de la Escuela de Economía y Negocios, obtuvo una beca para participar en el Programa Internacional “Emprendimiento Dirigido”, en su edición para Formadores 2017, donde conocerá las metodologías de vanguardia en la materia. El Mtro. Silva Vega fue elegido entre más de cien candidatos. El MIT Enterprise Fórum México (MIT EF México) es una organización sin fines de lucro, afiliada al Instituto Tecnológico de Massachusetts,cuyo propósito es impulsar el desarrollo económico y social del país a través de la aceleración del ecosistema de emprendimiento de alto impacto.

Universidad Anáhuac Oaxaca Tel. (951) 501 62 50 ext. 1106; Correo electrónico: sarahi.perez@anahuac.mx

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Juan Carlos Matías Gasga, Karla Melissa Gonzales Amador, Fernando Antonio Magro Avendaño y Oscar Rogelio Ramírez Santiago.

Egresados y un alumno de la Escuela de Ciencias Jurídicas y Sociales ganaron el Concurso Nacional Élite de Juicios Orales 2017 en materia penal, convocado por la firma Castillo & Asociados Abogados Penalistas. El certamen es considerado como el más exigente en materia penal, y la firma como la mejor, al tener más del 94 % de los casos ganados. La competencia duró dos meses y participaron más de cien equipos. En la final compitieron contra estudiantes de la Universidad Autónoma de Guadalajara y uno de la Universidad Nacional Autónoma de México. ¡Muchas felicidades!

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Inauguración de la Sala de Juicios Orales “Francisco de Vitoria” En la Universidad Anáhuac Xalapa, se llevó a cabo la inauguración de la Sala de Juicios Orales de la Escuela de Derecho “Francisco de Vitoria”, en donde se dieron cita autoridades, comunidad estudiantil y cuerpo docente de esta casa de estudios. En este nuevo espacio, los alumnos y profesores pueden realizar prácticas y simulacros de procedimientos de impartición de justicia, de acuerdo a la reforma legal nacional y local para el nuevo sistema de justicia basado en la oralidad. Se trata de un espacio con las condiciones oficiales para llevar a cabo estos ejercicios. Cuenta con circuito cerrado, grabación de prácticas, estrado del impartidor de justicia, lugares de las partes que participan en un proceso judicial, audiencia y sala de recibimiento del juez. El corte del listón fue presidido por el Lic. Miguel Ángel Yunes Linares, gobernador del estado de Veracruz, acompañado por el Dr. Luis Linares Romero, rector de la Universidad Anáhuac Xalapa; Magistrado Edel Álvarez Peña, presidente del H. Tribunal de Justicia del estado de Veracruz; Juez José Luis Horta Herrera administrador del Centro de Justicia Penal Federal en el estado de Veracruz; el Lic. Américo Zúñiga Martínez, presidente Municipal de Xalapa; así como el director de la Escuela de Derecho, el Dr. Ruy Gabarrón Hernández. (foto 1)

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Entrega de premios a la Excelencia Académica Se realizó la entrega de 130 reconocimientos a la excelencia académica a los alumnos que obtuvieron un promedio de 9.5 o superior durante el último semestre de Licenciatura, Maestría y Doctorado.

Concluye el proyecto de actualización de equipamiento y tecnología

La Universidad Anáhuac Xalapa ofrece a sus estudiantes convenios de colaboración con más de 200 universidades en el mundo para enriquecer el conocimiento de sus alumnos, promover el intercambio académico y el desarrollo conjunto de actividades y proyectos.

Con la entrega de la Sala de Juicios Orales “Francisco de Vitoria”, se concluye la actualización de los diferentes laboratorios de la Universidad. En tan solo dos años, la Universidad Anáhuac ha entregado 20 laboratorios al servicio de la investigación y la práctica, para fomentar la calidad académica en sus alumnos.

Universidad Anáhuac Xalapa Tel. (228) 819 15 15; Correo electróico: maria.miranda@uax.edu.mx

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Intercambios Anáhuac

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(De izq. a der.) Mtra. Patricia Garza, autora del libro y Dr. Alejandro Landero, Director Nacional del Pontificio Instituto Juan Pablo II en México.

(De izq. a der.) P. Gaspar Guevara Espinosa, L.C, Vicepresidente de la Sección Mexicana, Sr. Obispo Alfonso Cortes, Arzobispo Arquidiócesis de Leon, Lic. María Ninfa Zamora Castro, Directora plantel Bajío del Pontificio Instituto Juan Pablo II y el P. Hugo Landeros, L.C.

Presentación del libro por la Mtra. Patricia Rebeca Garza.

Grupo de participantes en el Diplomado.

Visita de Mons. Alfonso Cortés al Diplomado en Bioética en León, Guanajuato

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Como parte de las actividades y compromiso por establecer un vínculo entre el Pontificio Instituto Juan Pablo II para la Familia y la Arquidiócesis de León, representada por el Excelentísimo Sr. Obispo Alfonso Cortés Contreras, se congregó a los 43 participantes del Diplomado en Bioética. A través de la intervención del Padre Hugo Landeros, egresado de la Maestría en Ciencias de la Familia, se obtuvo esta importante participación, citando que “El Instituto tuvo la bendición de Don Alfonso desde el principio”. El Pontificio Instituto Juan Pablo II para Estudios sobre Matrimonio y Familia contó con la representación del Vicepresidente de la Sección Mexicana, el P. Gaspar Guevara Espinosa, L.C. y la Directora del plantel Bajío, la Lic. María Ninfa Zamora Castro, enmarcando la importante participación del Arzobispo y acrecentando las intenciones de colaboración y trabajo en conjunto entre el Instituto y la Arquidiócesis. El Sr. Obispo Alfonso Cortés invitó al estudio y a la reflexión para fortalecer el humanismo cristiano con las siguientes palabras: “Hay que evitar los fundamentalismos, e interpretar con criterios sociales la vida, la cual no está separada de la familia, de los núcleos de la sociedad; hay un campo también muy bello, que es toda la teología de la mujer”. El P. Gaspar Guevara agradeció personalmente la participación y acompañamiento del Sr. Obispo, ofreciendo total colaboración de parte del Instituto para sumar esfuerzos en la formación de los laicos de la Iglesia.

Presentación del Libro El trabajo del Hombre… La Visión de San Juan Pablo II en la Feria Internacional del Libro de Minería 2017 Dentro del marco de la 38° edición de la FIL del Palacio de Minería en la Ciudad de México, se realizó la presentación del libro El trabajo del hombre… La visión de San Juan Pablo II, de la autora Patricia Rebeca Garza Peraza, que es la versión abreviada de su tesis doctoral. Dicho libro constituye un estudio contextualizado de la encíclica Laborem Exercens de San Juan Pablo II, cuya importancia es la aportación de una presentación y lectura de la vida de Karol Wojtyla, pasando por su historia familiar y existencial, que lo marcó para toda su vida; así como su experiencia y relación con el trabajo en el marco de la Polonia comunista y postcomunista que le tocó vivir y transformar. La Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) organizó este magno evento, que acoge cada año a miles de visitantes y cientos de autores de gran prestigio de la cultura mexicana y universal. La realización fue en colaboración con la Facultad de Humanidades de la Universidad Anáhuac México campus Norte y la presentación de esta obra corrió a cargo del Dr. Alejandro Landero Gutiérrez, Director Nacional y el Mtro. José Belío Mendoza, Director del plantel México.

Pontificio Instituto Juan Pablo II para la familia Tel. (55) 53 28 80 80 ext. 7876.

Participación del Pontificio Instituto Juan Pablo II para la Familia en el Encuentro AMIESIC

Salón de conferencias con la presencia de varios expositores que enriquecieron el evento.

(De izq. a der.) Mtro. Bernardo Ardavín Migoni, Rector Universidad Intercontinental, Dra. Adriana Vargas, Directora plantel Mérida del Pontificio Instituto Juan Pablo II y el Dr. Jorge Adame Goddard, Investigador Titular en la UNAM.

Pontificio Instituto Juan Pablo II para la familia – comunicacion@familia.edu.mx

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En el marco de la Asamblea Anual de Rectores de AMIESIC (Asociación Mexicana de Instituciones de Educación Superior de Inspiración Cristiana), el Pontificio Instituto Juan Pablo II para la Familia estuvo presente a través de la magna conferencia titulada “La educación sexual para universitarios”, impartida por la Dra. Adriana Vargas, Directora del plantel Mérida. Este evento se realizó en las instalaciones de la Universidad Anáhuac Mayab. En su exposición, la Dra. Adriana Vargas mencionó que las exigencias actuales de nuestra sociedad, en materia de sexualidad y los valores, son un reto. Asimismo, que es urgente la introducción de un programa de sexualidad donde se aborden valores como responsabilidad, fidelidad, solidaridad y amor, el cual permita acercarnos al objetivo de la formación de una personalidad sana. Con nuestra presencia, contribuimos a la finalidad de la AMIESIC, que busca favorecer la sinergia de las Instituciones de Educación Superior de Inspiración Cristiana, con el objetivo de fortalecer su colaboración en la misión evangelizadora de la Iglesia, impulsando el pleno desarrollo de las funciones sustantivas universitarias a la luz de la concepción cristiana. Además, con calidad profesional y ética, incidimos en la construcción de un modelo de sociedad según los principios y valores del Evangelio.

RESTAURANTES Por: Valeria González Diseño Gráfico Universidad Anáhuac Cancún

Recomendación Universidad Anáhuac Cancún

El oasis

EL OASIS Especialidades: Molcajete de mariscos, paella y pescado a las brasas. Costo promedio: $180 -300 por persona Ubicación: Av. Yaxchilán, SM 17, Lote 2, Las Casas de Acueducto, Cancún, Quintana Roo. Horario: lunes a jueves de 11:00 a.m. a 7:30 p.m., y viernes a domingo de 11:00 a.m. a 8:00 p.m. Teléfono: 01 (998) 285 6073

Pescados y mariscos Cancún

“E

l oasis” fue fundado hace 14 años en la ciudad de Cancún. Basado en la tradición y la cocina familiar de sus dueños, en él se pueden encontrar exquisitos guisados de mariscos, pescados, sopas y especialidades; platillos que, preparados con una receta secreta, deleitan el paladar con sabores originales. Las bebidas más aclamadas son los frappés de limonada con hierbabuena y de mango con maracuyá, así como la “Sangría Red”. Cuenta con un área para niños muy bien equipada y un ambiente caribeño, por lo que satisface los gustos más exigentes.

Restaurant Pelícano’s

Pescados y mariscos Champotón, Campeche

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Por: Ma. Irene Valencia Atención a Egresados Universidad Anáhuac Mayab

esde su apertura en 1990, el Restaurant Pelícano’s siempre ha pertenecido a un famila orgullosamente champotonera, con más de 25 años de experiencia gastronómica y gran diversidad de platillos, especialidades del estado de Campeche, basados en pescados y mariscos, con altos estándares de calidad e higiene. El sazón inigualable que lo caracteriza, proviene de las raíces culinarias que han heredado a través de generaciones. Entre los platillos favoritos de sus comensales se encuentran el pan de cazón; los camarones al coco, al Pelícano’s 1 y 2, o tropicales; los pescados fritos, al mojo de ajo o a la veracruzana; el filete relleno de mariscos y sus cocteles.

Para acompañar sus deliciosos platillos, se ofrecen bebidas de frutas naturales de temporada, cervezas y diversos licores. Cuenta con una ubicación privilegiada frente al mar del Golfo de México, el cual les regala atardeceres increíbles que gustan tanto a nacionales como a extranjeros. El restaurante Pelicano’s cuenta con amplias instalaciones para mayor comodidad de sus comensales, además de una sección privada, área climatizada, estacionamiento y áreas verdes, con mesas y sillas de madera elaboradas por nuestros carpinteros locales.

Recomendación Universidad Anáhuac Mayab

RESTAURANT PELÍCANO’S Horario: lunes a domingo de 7:00 a.m. a 8:00 p.m. Dirección: Av. Carlos Sansores Pérez s/n, entre calle 11 y 13, Col. ISSSTE. Champotón, Campeche. Costo promedio para dos personas: $ 250 pesos Observaciones: la forma de pago puede ser en efectivo y con tarjeta de crédito. Cuentan con área infantil.

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