ÁNGEL PIÑA

ÁNGEL PIÑA

DIRECTOR COMERCIAL Y DE MARKETING GLOBAL DE BODEGAS FUNDADOR (GRUPO EMPERADOR)

Aliado con la historia

Con más de 25 años en los sectores del lujo y la belleza, el madrileño apuesta por la innovación y la calidad como hoja de ruta para revalorizar la cultura del brandy en España.

TEXTO BEATRIZ NÚÑEZ

APASIONADO POR CONOCER NUEVAS CULTURAS y formas de trabajo, hace poco más de cuatro años el economista Ángel Piña (Madrid, 1970) emprendió un desafío profesional y personal al convertirse en el nuevo director comercial y de Marketing de Bodegas Fundador, una de las más antiguas y grandes del mundo –originaria del siglo XVll–, que cuenta con la mayor destilería de brandy de España y la única con departamento de I+D. Tras más de 25 años en los sectores de la belleza y el lujo –con puestos de responsabilidad en marcas como Estée Lauder, La Prairie o el grupo de bebidas premium Diageo–, dirigir ahora una de las marcas de destilados más emblemáticas a nivel nacional e internacional es su forma de aportar un valor añadido a la cultura empresarial de la gastronomía. “Es necesario innovar para construir una marca valiosa para el cliente –explica–. La clave está en interactuar con las personas y elevar la experiencia de consumo”.

Este interés por conocer las necesidades del consumidor ha derivado, en manos de Ángel Piña, en un intento de promover una nueva cultura del brandy en España, acompañada de una creciente demanda de esta bebida en el mundo de la gastronomía y la hostelería. “En los últimos años –dice–, hemos apostado por la incorporación del brandy al espacio de las cocinas como bebida gastronómica y de tendencia, de forma que sea percibido por el cliente como un ingrediente diferenciador”, para lo que se ha apostado por una colaboración con el chef francés Romain Fornell, a ncado en Barcelona y reconocido con una estrella Michelin por su restaurante Caelis. Es una forma de acercar el brandy a las nuevas generaciones que demandan, por ejemplo, desde per les aromáticos diferentes a una mayor apuesta por la sostenibilidad en el manejo del viñedo o en los procesos de envejecimiento.

Después de estos cuatro años al frente de Bodegas Fundador, el madrileño ha ampliado la presencia de la marca de 39 a 56 países, apoyado en su rico patrimonio histórico y cultural, que cuenta, entre otras cosas, con un museo dedicado al brandy y al vino de Jerez y un centro de visitas enoturístico.