On Time OTOÑO 2016 by Geot [Grupo Editorial On Time]

ALTA RELOJERÍA + LUJO

edición

licores

EDICIÓN DOBLE CIRCULA CON

venezuela Bs. 1.500

SIN VALOR COMERCIAL PROHIBIDA SU VENTA POR SEPARADO

Heritage Chronométrie ExoTourbillon Minute Chronograph

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CARACAS: C.C. ALTAMIRA VILLAGE, NIVEL TERRAZA, LOCAL PB-09. ALTAMIRA - VENEZUELA. TLF.: +58 212 4351003 PANAMA: C.C. MALL MULTIPLAZA PACIFIC, NIVEL 100, LOCAL B-264, PUNTA PACIFICA, CIUDAD DE PANAMA. TLF.: +507 3889255 / +507 3886998

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CONTENIDO

MÉLANGE MÉLANGE 18 Pequeñas dosis de relojería

DESTINOS

CELEBRIDADES 24 Kit Harrington, Gianluigi Buffon y más CÁPSULAS 26 Noticias relojeras HISTORIA DE UNA DÉCADA 27 El futuro ya está aquí CITA 34 Alberto Soria NEGOCIOS 36 La relojería, en números

PORTADA

GALERÍE DU TEMPS DE COLECCIÓN 48 Piaget Polo S MANUFACTURA 50 Christophe Claret ESCÁNER 53 Horological Machine Nº 8 Can-Am de MB&F

LAS BEBIDAS QUE LLEGAN Y OTRAS QUE SE VAN

EXPERTOS | 16 | OTOÑO 2016

EDICIÓN LIMITADA 54 Audemars Piguet Royal Oak Concept Supersonería EXPERTOS 56 Arnaud Carrez, Director de Comunicación y Marketing Internacional de Cartier TENDENCIA 58 Solo para mayores de 18 años

DE LUXE CÓDIGO OT 64 El obsequio perfecto para él FITNESS 66 ¿Pueden las bebidas alcohólicas ir de la mano del fitness? MANUAL DE ESTILO 68 ¿Embriagado por la relojería? VITRINA 69 Los más caros del mundo MADAME OT 70 Poderosa obsesión GASTRONOMÍA 76 De bar en bar SOCIALES 78 Cartier: reabre La Mansión 79 Chopard: L.U.C. Celebration 80 Coco Thai: un nuevo tiempo

EDITORIAL

ualquiera que se implique mucho en un evento es susceptible de sufrir el llamado síndrome postboda. Si usted se ha casado podrá deducir el significado a través del nombre: se trata de la inexplicable tristeza que sienten los novios el día después de la boda. Deberían estar radiantes de felicidad, relajados porque ya pasó todo, pero, por el contrario, se sienten tristes. Las causas son varias: la finalización de un periodo de mucho estrés motivado por las ganas de que todo salga perfecto, el ver la agenda vacía después de varios meses repletos de cosas pendientes o el hecho de dejar de ser el centro de atención de un día para otro. ¿A qué viene todo esto? Es que nos ha surgido una duda: ¿sufriremos nosotros síndrome postdécimoaniversario? Lo de la agenda vacía no nos va a ocurrir, pero lo del estrés y el egocentrismo insatisfecho quizá sí. Este 2016 ha sido un año muy especial para On Time, cuyo punto culminante fue la edición aniversario que les ofrecimos hace dos meses. Un trabajo ímprobo, mediante el cual hemos querido contarles qué fuimos, qué somos y qué queremos ser. Después de muchos meses mirando al pasado, ahora solo nos debe importar la última cuestión: ¿qué queremos ser? Podemos encontrar un buen modelo en nuestro reloj de portada, el Montblanc Heritage Chronométrie ExoTourbillon Minute Chronograph. En la forma, bebiendo de las fuentes del clasicismo pero sin miedo a innovar. En el fondo, infalibles, ensamblados, eficaces, engrasados. De todas formas, si el final de los fastos nos provoca algo de tristeza, esta edición nos deja clara la solución: un trago. Es el último de los cinco placeres mundanos –e imprescindibles- a los que hemos dedicado las cinco ediciones de este año: los carros, el sexo, los deportes, la alta relojería –cómo no- y los licores. Terminemos este año, por lo tanto, como debe ser: ¡alcemos nuestras copas y brindemos por diez años más de On Time! (mirándonos a los ojos, no vaya a ser que nos quedemos sin uno de los placeres…).

Editorial Directora-Editora Patricia Olivares-Taylhardat Editora-Directora Etxenara Mendicoa

Gerente General

Gerente Editorial

Juanma Galván

Coordinadora Editorial

Melina Abache

Editorial Sarah Serfaty Jennifer Albornoz

Coordinadora de diseño

Diseñador jr

Lydia Solymar Henderson López

Colaboradores Francisco Cupello Ángela Oráa Arianna Casadiego Julio Armando Briceño Frank Mosquera Redes Sociales

Gisela Castillo

Consejo Editorial

Ariel Coriat Francisco Colonelli Salomón Costi Pedro Lander José Luis Peralta Dolly de Amar Carlos Ariza Francisco Cupello Guillermo Amar George Sammán Nagib Sammán Sami Bazzi Tuki Jencquel

COMERCIALIZACIÓN / MERCADEO Director ejecutivo

Ejecutiva de Ventas

Juan Pedro Olivares Del Nogal Xionarys Parada

Tesorera Haydée Olivares del Nogal Jefe de administración

Iris Álvarez

Coordinadora de administración

Érika Ayala

Asistente de Administración

Asistente de Distribución

Asesor legal

JUANMA GALVÁN GERENTE EDITORIAL

Lucía Zumbo

Yonalis Bermúdez Eudes Ayala Carlos Gómez

Distribución GEOT Impresión

Editorial Arte, S.A.

ON TIME by Geot es una publicación que se edita, en 2015, cinco veces al año. ON TIME by Geot es una publicación y marca registrada de Grupo Editorial On Time, C.A. El contenido editorial o publicitario de la revista no refleja necesariamente la posición de sus editores, por lo que ninguno se hace responsable en cuanto a las opiniones emitidas por el autor de cada artículo.

Si desea comunicarse con nuestro equipo editorial hágalo a través de juan.galvan@grupontime.com. Para información en el área de ventas, por favor escriba a ventas@grupontime.com. Grupo Editorial On Time, C.A. Rif.: J-29623414-O Depósito Legal No. PP200702DC3137 Avenida Venezuela, Torre Platinum II, piso 7. Ofic. 7-A y 7-C. El Rosal. Caracas. Venezuela. T (58-212) 9512478 / 9521866 / 9533915 www.issuu.com/geot

| 18 | OTOÑO 2016

CURIOSIDADES

Francisco Cupello

Y HABLANDO DE LICORES.... MENCIONAMOS A "LOS TRES GRANDES"

MÉLANGE LAS NOTICIAS DEL MUNDO RELOJERO QUE NO DEBEN PASAR DESAPERCIBIDAS

Este es el calificativo que se le dio a los tres gobernantes que ganaron la segunda guerra mundial: Churchill, Roosevelt y Stalin. Pero este título también sirve para señalar otro rasgo que tenían en común, eran tres grandes bebedores. Churchill, de whisky; Roosevelt, de martinis y Stalin de vodka. Muchas veces lograron superar sus diferencias en una noche de copas. Citamos ahora algunas curiosidades que los relacionan con la relojería.

EXTRAVAGANTE

RM 68-01 CYRIL KONGO Este Richard Mille, ideado por el artista callejero Cyril Kongo, es un compendio de contrastes. Por un lado, el del tamaño. El arte callejero se realiza generalmente en grandes soportes, murales enormes que impresionan por sus dimensiones. En cambio, un reloj es algo pequeño, compuesto por piezas aún más pequeñas. Por otro lado, está el contraste del origen. El arte callejero es algo en esencia accesible a todo el mundo, mientras que la alta relojería está al alcance tan solo de una pequeña parte de la humanidad. No es el primer reloj cuya estética se pone al servicio de la obra de un artista, pero pocas veces esa creación se ha metido hasta dentro del movimiento. La creatividad de Cyril Kongo -artista nacido en 1969, proveniente del grafiti y residente en París- se plasma en lo más íntimo del movimiento, alcanzando los puentes o la platina del reloj. Llegar a ubicar la obra de Kongo en el interior de este Richard Mille ha llevado más de un año de trabajo, y fue necesaria la creación de un aerógrafo especial que permitiera al artista pulverizar los colores con la precisión y la delicadeza necesarias para que la pintura no perjudicara el funcionamiento del mecanismo. Evidentemente, se trata de una edición limitada (30 piezas).

| 20 | OTOÑO 2016

CHURCHILL

En 1894, a sus 19 años, Churchill, por accidente, dejó caer en un pozo de agua un costoso reloj que le había dado su padre, hecho por el famoso relojero Dent, que había creado el reloj Big Ben de Londres. Churchill lo envió a reparar con el propio Dent y este se lo dijo al padre, Lord Randolph Churchill, quien escribió furioso a su hijo: “No puedo creer que hayas sido tan estúpido”. Le quitó el reloj y se lo dio a su hijo menor, Jack.

ROOSEVELT

En enero de 1945 Roosevelt recibió como regalo de cumpleaños un reloj Tiffany, en oro de 18K, que usó el 4 de febrero, cuando asistió a la histórica conferencia de Yalta, donde se reunió con sus aliados, Churchill y Stalin. Poco después, el 12 de abril de ese año, moriría. Recientemente la casa Tiffany hizo una reedición de ese modelo

STALIN

Jakov Chadaev, un miembro del gobierno soviético durante la segunda guerra mundial, citó en sus memorias que en una oportunidad, al presentar un reporte a Stalin, este se interesó en el reloj que usaba. Este le dijo que era un reloj suizo que usaban los pilotos americanos. Luego el secretario de Stalin le comentó: "Al camarada Stalin le gustan los relojes y tiene una colección de ellos, pequeña pero importante".

MÉLANGE

EVOLUCIÓN

EL FAVORITO DE

FELIX BAUMGARTNER

COFUNDADOR Y MAESTRO RELOJERO DE URWERK

HOY: EMC TIME HUNTER MAÑANA: EMC OLD SCHOOL

PILOT, DE IWC 2016 ha sido el año en el que IWC recuperó los Pilot, relojes íntimamente ligados a la historia de esta marca. Obviando el reloj de bolsillo de 1896, el primer Pilot de IWC fue creado en 1936 gracias al impulso del CEO de la época, Ernst Jakob Homberger, cuyos dos hijos eran apasionados de la aviación. La realización de esos relojes destinados a los pilotos era todo un reto en aquella época, ya que los relojes más habituales no resistían las vibraciones de los aviones ni la excepcionalmente baja temperatura que se alcanzaba en la cabina. Aquí pueden observar una selección de los Pilot que IWC ha ido produciendo a lo largo de su historia.

“Para mí, mi favorito siempre será uno de mis últimos bebés. Y el último es el EMC Old School, este que estoy usando en este momento. Cada reloj es una gran inversión de tiempo y trabajo, por lo que me acerco muchísimo a cada uno de ellos. Es por eso que mi favorito siempre será el último en el que haya estado trabajando”.

1896

2016

1936

2007

1940

1998

1948

1994

Primer reloj IWC que realizó un vuelo.

Primer reloj especial para pilotos.

“EL EMC OLD SCHOOL ES UNA VERSIÓN DEL EMC TIME HUNTER, QUE TODAVÍA SE ENCUENTRA EN LA FASE DE PROTOTIPO. SABEMOS QUE ESTE FUTURO MODELO TENDRÁ LA MISMA CAJA, DIAL, MOVIMIENTO E INDICACIONES. SUS GRANDES VARIACIONES ESTARÁN EN EL MATERIAL Y SUS FUNCIONES”. EMC TIME HUNTER X-RAY | 20 | OTOÑO 2016

Reloj Big Pilot’s.

Pilot Mark 11 con correa NATO.

Reloj Big Pilot

Pilot dobre cronógrafo edición Top Gun

Pilot UTC

Pilot Mark XII

Hay detalles que hacen la diferencia

Yuntas JAN LESLIE

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Exclusivo de

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Braganza

MÉLANGE

EL RELOJ DEL PERSONAJE

GLOSARIO

REVERSO TRIBUTE GYROTOURBILLON DE JAEGER-LECOULTRE X DON DRAPER Esta vez no hemos sido nosotros quienes hemos elegido el reloj que llevaría Don Draper, el protagonista de la mítica Mad Men, que llegó a su fin el año pasado. Fue el mismo Draper quien eligió los Reversos que Jaeger-LeCoultre ofrecía en aquella época en muchas de las escenas de la serie. Y, la verdad, es que los guionistas de la serie que mejor ha retratado la jungla que era Nueva York en los sesenta no podían haber elegido un modelo mejor. Don Draper tenía un reverso radical: un triunfador apabullante en una industria tan fascinante como la publicidad de aquella época, guapo, rico, carismático y líder. Pero cuando salía de Sterling Cooper Draper Price era un ser perdido, solo, incapaz de mantener una vida mínimamente estable, algo que realmente deseaba. Solo había algo que daba sentido a su vida: el alcohol. Dan fe de ello los tragos bien cargados que animaban todas las reuniones que hacían en los despachos de SCDP. Si Draper viajara a 2016 y tuviera que elegir uno de los Reversos de la colección de este año, la que celebra su 85º aniversario, este sería el Gyrotourbillon, una máquina que, sin duda, dejaría sin habla a sus clientes.

CALENDARIO PERPETUO Las piezas relojeras con calendario perpetuo pueden conservar la memoria del tiempo venidero sin ninguna intervención manual durante un largo y determinado período de tiempo. El movimiento data desde 1853 y es capaz de reconocer automáticamente la duración de los meses y los años bisiestos, además de indicar la fecha, el día del mes o de la semana y, eventualmente, las fases lunares. Este mecanismo está constituido por una rueda dentada satelital que se encuentra yuxtapuesto al engranaje de los meses y realiza una rotación completa en cuatro años, por lo que, al cuarto año, el mecanismo revela el 29 de febrero antes de mostrar directamente el 1 de marzo, guardando similitud con el movimiento de rotación de la Luna alrededor de la Tierra. Esto hace de esta proeza técnica una obra maestra del arte relojero.

CONSEJO RELOJERO RELOJES MECÁNICOS DE CUERDA MANUAL UNO DE LOS MAYORES ATRACTIVOS DE LOS RELOJES MECÁNICOS DE CUERDA MANUAL ES LA ESTRUCTURA INTERNA Y CADA DETALLE DE LOS COMPONENTES ENLAZADOS PARA DAR LA HORA CON PRECISIÓN. SIN EMBARGO, EL CUIDADO DE ESTAS PIEZAS ES CASI UN RITUAL, PUESTO QUE, JUSTO ANTES DE COLOCARLO EN LA MUÑECA, ES NECESARIO A DIARIO DAR CUERDA AL RELOJ EN EL SENTIDO DE LAS AGUJAS SIN FORZAR LA CORONA, PORQUE PODRÍA CAUSAR DAÑOS GRAVES AL MOVIMIENTO. UNA VEZ TRANSCURRIDO EL PERÍODO DE AUTONOMÍA DEL | 22 | OTOÑO 2016

MOVIMIENTO MECÁNICO DE CUERDA MANUAL, QUE ES DE APROXIMADAMENTE 40 HORAS, SE DEBE DAR CUERDA NUEVAMENTE SEGÚN LAS ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DEL GUARDATIEMPOS. POR OTRA PARTE, SI EL RELOJ NO SE UTILIZA A DIARIO ES RECOMENDABLE GIRAR LA CORONA MANUALMENTE DE MANERA PERIÓDICA PARA EVITAR QUE LOS ACEITES SE CONGELEN O SE DERRAMEN EN EL EJE DE MOVIMIENTO.

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CELEBRIDADES

La actriz mexicana

ANA DE LA REGUERA,

KIT HARRINGTON Y JAEGERLECOULTRE

usando un modelo Serpenti de BULGARI en un evento realizado en la boutique de la marca en Ciudad de México.

El actor, mejor conocido por su papel de Jon Snow, lució un modelo Ultra Thin 41 de la casa relojera Jaeger-LeCoultre en la gala de los premios Emmy. El protagonista de Game Of Thrones fue uno de los presentadores de la noche, además de uno de los más elegantes.

BUFFON, PREMIADO POR HUBLOT

Este año el ganador del Premio Foot Hublot, no ha sido otro que el increíble portero italiano Gianluigi Buffon, con una de las trayectorias más remarcables en el balompié mundial. El guardameta fue homenajeado con un modelo Big Bang especialmente diseñado para los ganadores.

TAG HEUER, EN DOS RUEDAS

David Gandy, junto al copresidente de CHOPARD, Karl-Friedrich Scheufele, celebrando el 20º aniversario de la creación de relojes de la marca.

| 24 | OTOÑO 2016

Recientemente se anunció el patrocinio oficial de TAG Heuer al equipo de carreras de ciclismo BMC, colaboración que se iniciará oficialmente en enero de 2017. Para el evento, el equipo, su directiva y el CEO de la marca, Jean Claude Biver, lucieron el modelo inteligente Connected de la casa suiza.

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Arstyl Deco Centro Comercial Altamira Village, Nivel planta Mezzanina, local MZ-18 Rif J-402265989-0

CÁPSULAS

ROLEX 40 RESPONSABLES AÑOS Este año se cumplen 40 años desde la creación del Premio Rolex a La Iniciativa. Este galardón valora a ciudadanos de más de 60 países del mundo que con ideas creativas y aplicadas aportan su talento a mejorar la vida en el planeta. Con proyectos que abarcan temas de salud, preservación natural y otros aspectos socio-culturales, Rolex se enorgullece de reconocer a quienes dedican su tiempo a esta labor.

LOUIS VUITTON ALIANZAS POR EL ARTE La fundación Louis Vuitton ha desarrollado una alianza con el museo ruso Pushkin -Museo Estatal de Artes Plásticas-, gracias a la cual se exhibe la muestra “Iconos del arte moderno. La colección Shchukin. Museo del Hermitage”, en la destacan principalmente pinturas francesas de carácter moderno y vanguardista, y que es considerada una de las más originales de Sergei Shchukin. Esta es la primera vez que una exposición rusa de este estilo se realiza fuera del país.

HYT ENTRE LOS GRANDES La marca de relojería hidromecánica HYT anunció su incorporación al selecto grupo de 28 marcas que forman parte de la Fondation de la Haute Horlogerie. Aunque apenas acaban de celebrar su tercer aniversario, la innovadora firma se ha ganado un lugar entre los grandes de la relojería del siglo XXI, redefiniendo así los típicos estándares relojeros y las reglas por las que siempre se ha regido la alta relojería.

AUDEMARS PIGUET UN RETO ESTRUCTURAL

| 26 | OTOÑO 2016

En 2014 la reconocida marca relojera Audemars Piguet anunció el resultado de un concurso arquitectónico para la realización de su museo en el área de Le Brassus, en Suiza. El proyecto ganador fue el de la firma de arquitectos danesa Bjarke Ingles Group. Tras dos años de estudios y planeamiento, finalmente se ha comenzado el proceso de construcción del edificio, que tendrá forma de espiral.

ROMAIN JEROME ¡FELIZ CUMPLEAÑOS, PIKACHU! Siguiendo con la inspiración gamer que ha venido siendo el leit motif de Romain Jerome los últimos tiempos, la marca ha decidido celebrar el cumpleaños número 20 de Pikachu, el mítico protagonista de la serie japonesa Pokémon, algo bastante acertado luego del furor que ha causado recientemente el juego Pokémon Go en todo el mundo. El reloj del divertido personaje es una edición limitada de 20 piezas.

HISTORIA DE UNA

DÉCADA (PARTE V)

UN VIAJE AL PASADO EN LA VIDA DE ON TIME

| 27 | OTOÑO 2016

EL FUTURO YA ESTÁ AQUÍ LLEGAMOS AL FINAL DE ESTE AÑO DE CELEBRACIÓN DEL DÉCIMO ANIVERSARIO DE ON TIME. ESPERAMOS NO HABER SIDO DEMASIADO INTENSOS CON LOS AUTOHOMENAJES. TODO HA SIDO EN LA ESPERANZA QUE A USTED, LECTOR, LE RESULTARA INTERESANTE. COMO CORRESPONDE, ALCANZAR EL FINAL DE ESTE 2016 DE CELEBRACIÓN HACE QUE LLEGUEMOS AL PRESENTE EN EL REPASO REALIZADO EN ESTA SECCIÓN. PROMETEMOS HACER TODO EL ESFUERZO POSIBLE PARA NO HABLAR MÁS DE NOSOTROS –O, AL MENOS, NO DEMASIADO- HASTA 2026, CUANDO CELEBREMOS QUE ON TIME TIENE YA DOS DÉCADAS.

Pues sí, el futuro ya llegó. El futuro es, por ejemplo, tener un carro que cuando llega a la orilla del mar recoge sus ruedas y comienza a navegar. Eso es lo que prometía en 2012 el Phyton. No nos engañemos, hace cuatro años ya sabíamos que este invento no llegaría muy lejos, nos hacen más ilusión los carros voladores, que también se están haciendo de rogar. Eso sí, ver aquellas fotos y escribir sobre aquel artilugio nos permitió soñar de nuevo que éramos James Bond. Con su Omega en la muñeca, claro está (es casi lo que más nos gustaría de ser James Bond, defecto profesional…).

| 28 | OTOÑO 2016

El futuro también es que un señor, más o menos loco, se suba con un globo, llegue a la estratosfera, a varios miles de kilómetros del suelo, y se lance al vacío, alcanzando los 1342 km/h. Y también es que lo veamos en directo en todo el mundo, cada uno desde su computadora. Es lo que hizo el austriaco Felix Baumgartner, embajador de Zenith, marca que consiguió colocar su nombre en aquel globo del que todo el mundo habló hace ahora cuatro años. Eso sí, pocos saben que se lanzó con un reloj, El Primero Stratos Flyback Striking 10th Chronograph.

Una cosa curiosa que tiene el futuro es las ganas que nos provoca de volver al pasado. Será por eso que la empresa Celsius X VI II pensó que era buena idea el intentar fabricar teléfonos móviles mecánicos. Lo consiguieron, pero no volvimos a saber de ellos. Al leerlo ahora, además de parecernos una idea peregrina, vemos con claridad la gran diferencia que hay entre una tecnología al alza, como la de los teléfonos móviles, y una asentada, como la de alta relojería. Quien haga un celular hoy no puede aspirar a perdurar, ni siquiera aunque ese teléfono se llame iPhone –nada tiene que ver el primero con el último-. Quien se dedique a fabricar relojes sabe que su creación le sobrevivirá en el tiempo. Y quizá conviene no mezclar ambos mundos. No hay más que ver aquel móvil mecánico: un mecanismo interesante en un aparato que hoy nos provoca risa.

¡BRINDEMOS POR ESTA CELEBRACIÓN!

Un futuro esplendoroso llegó a Basilea con la construcción e inauguración del nuevo edificio de exposiciones, que alberga desde entonces el gigante Baselworld. Tras dos años de preparativos, por fin la nueva sede veía la luz en la edición de 2013, haciendo pequeño aquello que parecía que no podía ser más espectacular. Todavía hoy llegamos todos los marzos a esta ciudad suiza y nos quedamos prendados de la plaza de Baselworld, con un gigantesco tragaluz que hipnotiza. Seguro que no somos los únicos que hemos tenido una foto de algún detalle del edificio como escritorio de la computadora.

Generalmente, cuanto más pasado tenga uno, más fácil es construir el futuro. No es fácil hablar de nuestro propio país en una revista de alta relojería, y eso no es algo exclusivo de Venezuela. Suponemos que le ocurre a todos los que no son suizos, británicos, italianos o alemanes. Pero sí que hemos dado pequeñas pinceladas de la relojería en nuestra tierra, como esta noticia en la que hablábamos de Voltek, una empresa que, en 2013, llevaba 30 años fabricando relojes en Venezuela. Es sorprendente saber que los relojes que durante años dieron la hora en Maiquetía eran relojes Voltek con logos Omega y Tissot.

Más futuro, el qu e permite comprarte un re loj sentado en el so fá de tu casa de sde una pantalla. Hoy es habitual po der acceder a cualquier cosa por internet, pero en 2012 no era al go tan normal. De hecho, en una de la s ediciones de hace cuatro años nos hacíam os eco de una aplicación , WatchMarket, en la que podíamos ver detalles de los relojes, costo, distribuidores a nivel mundial, pero no decíam os que se podrían comprar. Vi endo esta pequeñ a noticia uno compru eba que las cosas han cambiado más de lo que podríamo s pensar en tan sol o cuatro años.

Lo bueno hay que celebrarlo, con la idea de atraer un futuro prometedor. Aunque esta frase parece una excusa perfecta para montar una rumba, lo cierto es que conviene seguirla al pie de la letra. A eso hemos dedicado este 2016, pero es algo que hemos hecho rigurosamente cada aniversario. Aquí podemos ver la fiesta que organizamos en el Centro Comercial Tolón de Caracas para celebrar nuestros siete años de vida. Tiempo de oportunidades fue el título de la exposición que allá presentamos. Aquí seguimos, tres años después, aprovechándolas. | 29 | OTOÑO 2016

En 2015 decidimos hacer algo que durante un tiempo tuvimos en mente: abrir On Time a editores invitados. La verdad es que, a priori, no es algo fácil de gestionar, pero la experiencia fue enormemente enriquecedora. En primer lugar, definimos cuatro temas para cuatro de las ediciones del año, y después elegimos a alguien a quien confiar la dirección editorial de cada una de las revistas. Estuvieron con nosotros el músico Rafael “Pollo” Brito, el chef Carlos García, el fotógrafo Roberto Mata y el periodista deportivo Carlos Mauricio Ramírez.

Solo ha habido dos portadas de On Time en las que no han aparecido relojes, algo que no podemos asegurar que vaya a volver a ocurrir en el futuro. Una de ellas la dedicamos al medioambiente, y la otra a Lionel Messi. Esta última fue con motivo del Mundial de Brasil y de la presentación de un reloj de Audemars Piguet al que el argentino prestó su muñeca. A decir verdad, en aquella edición de verano de 2014 nos gustamos. Se notó que el fútbol también apasiona en la redacción de On Time. En su interior ofrecimos un especial con varios momentos memorables de la historia de los mundiales de fútbol, como aquel partido del Mundial del 94 en EEUU en el que se cayó una portería o aquel otro del Mundial de España en el 82 que tuvo que ser interrumpido por la intromisión del emir de Kuwait. Y es que el fútbol es fascinante…

¿ALGUIEN SABE REALMENTE LO QUE HACEMOS?

Apple presentó el El día que se epasó. turo nos sobr Watch el fu toda la ir um im os res Nosotros quis arato a que este ap controversi elojería m undo de la r generó en el Es esto un “¿ e: e m uy simpl as fr a un on c industria tenem os a la reloj?”. Aún ponder atando de res relojera tr la e ta, y aunqu ca de a esta pregun ar m la l reloj de a com o influencia de ns te in n ta ha sido de Cup ertino no m os cir o el iPad, pode con el iPhone e ha sido uivocarnos qu ción en sin tem or a eq sa r ve ella de con tr es a m te el ojeros desde uentros rel todos los en c m os capaces a de que no so 2014. En vist ta, a esta pregun s de responder lla ue aq utando de idad, sí sigam os disfr r gu se l ta con to máquinas que, son relojes. | 30 | OTOÑO 2016

DESMITIFICANDO ONTIME En 10 años nos ha pasado de todo y nos han preguntado ciertas cosas que nos dejan perplejos con la creatividad de nuestros interlocutores. Disfrute un escenario diferente cada edición y descubra una razón más por la que nuestros días son -tan- entretenidos. Muchas veces nos preguntamos si realmente la gente sabe lo que hacemos en ON TIME y, aunque para nosotros, nuestros colegas y otros compañeros en la industria relojera es muy claro, para el común de la gente no siempre. Algunas preguntas, cómo las que verá aquí a un lado suceden, sino todos los días, cada vez que decimos en qué trabajamos.

¡Tanto tiempo sin vernos! ¿Cómo estás? ¿Cuéntame qué tal va todo? ¿En qué estas trabajando?

¡Hola! Todo muy bien. Actualmente estoy trabajando en una revista de alta relojería masculina.

¿Ah, sí? ¡Qué maravilla! Y qué éxito que nos consigamos porque justo estoy necesitando arreglar mi reloj. Seguro tu puedes ayudarme con eso, ¿no? Pues, no... Realmente no. Entonces, ¿qué hacen allí?

| 31 | OTOÃ&#x2018;O 2016

TEMA LIBRE

LAS BEBIDAS QUE LLEGAN Y OTRAS QUE SE VAN Ángela Oráa

¿QUÉ ESTÁ OCURRIENDO EN LA MOVIDA ETÍLICA? ¿HAY GANADORES Y PERDEDORES EN LA SITUACIÓN ACTUAL FAMÉLICA EN DIVISAS? EN RÍO REVUELTO EL REÑIDO MERCADO DEL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS PARECE DESDIBUJARSE. LOS PECES GORDOS ESTÁN A DIETA Y LOS PECECILLOS RONDAN CON ANSIAS DE AUMENTAR EL CARDUMEN. CONSULTAMOS A PAR DE EXPERTOS EN LA MATERIA PARA TENER UN TERMÓMETRO LO MÁS FIDEDIGNO POSIBLE.

VLADIMIR VILORIA

Catador profesional, columnista de El Nacional, organizador de eventos como Caracas Ron Festival, El Vino Toma Caracas y el Salón Sólo Los Mejores. No es primera vez que los venezolanos sufren una crisis económica de grandes proporciones que le obligan a apretarse el cinturón. En esta oportunidad, el golpe que ha sufrido la costumbre de ingesta etílica ha sido acusado en todos los sectores. Es como una gran ola que azota a los bañistas de la playa. Algunos sufren algún raspón, otros se ahogan; pero nadie sale ileso. El whisky, campeón nacional del consumo aspiracional, es un verdadero lujo que muy pocos pueden permitirse. Las marcas más reconocidas (Buchannans, Jhonny Walker, Old Parr y Chivas Regas) desaparecieron de los anaqueles. Las limitadas existencias se consiguen básicamente en restaurantes y en contadas celebraciones de privilegiados. Grant´s ha aprovechado esta circunstancia para aumentar su participación de mercado con una estrategia de precios y presencia en bodegones y licorerías. | 32 | OTOÑO 2016

De todas formas, el tamaño de mercado se hizo liliputiense. La razón es su precio. Una verdadera cachetada para el venezolano de a pie que emplea de forma casi exclusiva su ingreso en el gasto alimentario. El whisky 8 años o estándar también ha visto cómo sus números de venta se desploman mes a mes. La pregunta correcta es: ¿Dónde están los consumidores? ¿Se fueron todos por Maiquetía? Los consumidores siguen existiendo. Pero sus ansias de escocés han sido castrados por la variable económica. La decisión ha sido reducir al mínimo las ocasiones en que lo consumen, o tomar otra cosa. Y he aquí el ron. RON DE VENEZUELA que se hace omnipresente. Aumenta sus etiquetas y presentaciones. Aumenta su portafolio de opciones y su calidad. Los consumidores de whisky han migrado al ron. Los consumidores de vodka han migrado al ron. Los consumidores de vino han migrado al ron. Los consumidores de ron siguen tomando

ron. El ron también ha subido su precio. La legislación impositiva ha alimentado la ola inflacionaria para llevar a las botellas de nuestro destilado bandera a niveles asombrosos. Los sectores más humildes comienzan a tomar licores secos de ron y aguardientes que están en la base de la oferta. Los jóvenes se inclinan por licores de vodka saborizados que han generado un segmento importante de consumo. La cerveza es otro tema. La golpeada producción de Polar y su salida de mercado por unas semanas trastocó el mercado. Los precios aumentaron y la demanda también bajó. ¿Alguien se sorprende?. Los esfuerzos de mercadeo por mantener el consumo tienen sus limitaciones. La economía familiar no es tan afable con la santa cajita del fin de semana.

FABIÁN LUGO

Catador profesional, Columnista de la revista Etiqueta

LAS CERVEZAS ARTESANALES se están constituyendo en un verdadero movimiento, y ya superaron la etapa de ser una curiosa novedad. Pero los niveles de ingesta de un país que llegó a ser el tercero a nivel mundial hace que la casera producción de estas cervezas no les permita convertirse en un actor de peso. La restauración parece ser un espacio propicio para que la cervecería artesanal influya de alguna forma.

Los hábitos etílicos han cambiado. Los patrones de consumo de la última década y un poquito más muestran variaciones importantes. El whisky dejó de ser el rey de la clase media y poco se ve 18 años en las celebraciones de tronío. Aparece el ron con mayor fuerza, hay un sinfín de marcas de cervezas artesanales y el cocuy puja en cautivar mercado.

EL COCUY ha logrado penetrar en la noche caraqueña pero amparado en la coctelería. Su precio le permite ser una excelente opción para el bartender que busca ofrecer tragos amenos y a precios accesibles. El problema radica en que la informalidad de su producción permite que circulen productos de muy mala calidad y algunos verdaderamente tóxicos, que se amparan en las preparaciones cocteleras para esconder su bajo nivel.

La verdad, no creo que los hábitos hayan cambiado sustancialmente. Lo que sucede es que el consumo está deprimido y desinflado. Los “hábitos de consumo” del venezolano son anormales por llamarlo de alguna manera. Cosas de la riqueza petrolera que permea nuestras costumbres y el consume per se. Se bebe igual, pero menos. Se bebe whisky, pero estándar, ya no tanto 12 ó 18 años. Aquí hasta los pobres bebían 12 años. La tendencia es consumir lo barato.

Y llegamos al VINO. Son muy contados los contenedores que en el 2016 han arribado al país trayendo tintos, blancos y espumantes. Sus precios son elevados y el consumo es casi anecdótico. Pomar acaba de presentar una línea muy válida de vinos frescos y a precios más accesibles, reclamando por derecho propio su espacio en el mercado.

LA CERVEZA ARTESANAL es un fenómeno nuevo y positivo, que nos libera de la dictadura de Polar y otras marcas de cerveza con estilos y gustos homogéneos. Valga decir que es buena cerveza la de Polar, si, pero un solo gusto. Las artesanales han diversificado el paladar y eso es maravilloso.

Algunas casas emblemáticas de Chile y Argentina mantienen cierta presencia. Se nota un mayor peso de etiquetas portuguesas. España se estanca. Francia e Italia casi desaparecen.

EL COCUY siempre se ha bebido sin llegar a ser masivo. Debido al precio ahora se le ve con ojos bonitos pero su producción y calidad todavía

son precarias, salvando ciertas marcas como Balsamal de Lara y Cocuy Pecayero de Falcón. EL RON avanza con calidad indiscutible. Las crisis siempre lo han ayudado, pero pasa la crisis, y el whisky vuelve a sus fueros. Ya veremos qué ocurre cuando pase esta durísima coyuntura. LA COCTELERÍA aquí es precaria y mediocre. Nos falta mucho para entenderla y apreciarla. El whisky atrofió nuestra sensibilidad hacia ella. Sólo ciertos locales, ambiciosos y con búsquedas gastronómicas han ido más allá. Ejemplos en Caracas los encuentras en La Esquina, Alto, Santo Bokado, Moreno y Leal. Los tiempos duros son tiempo para reinvertirse. Y eso pasa. Pero no bajan los precios. La generalidad de locales no sacrifican sus utilidades, prefieren sus negocios vacíos, que mejorar oferta y precio. No piensan en el consumidor, quien al final es el que paga y se lleva lo peor de la crisis. ¿CÓMO QUEDA PARADO EL VINO? El vino siempre estará ahí, pues es muy democrático, es una bebida para comer, no para ‘echarse palos’, muy noble y peculiar. El que bebe y gusta del vino, no lo cambia por nada y siempre tratará de beber lo mejor que pueda.

Foto cortesía de Natalia Brand De izquierda a derecha: Fabián Lugo y Vladimir Viloria | 33 | OTOÑO 2016

CITA

ALBERTO SORIA, ESCRITOR Y PERIODISTA ESPECIALIZADO EN GASTRONOMÍA Y VINOS

EL MOMENTO DEL CHAMPÁN Melina Abache

CUANDO PENSAMOS EN SELLAR UNA CELEBRACIÓN, EL CHAMPÁN SALTA A NUESTRA MENTE. CULTURALMENTE ES UNA BEBIDA ASOCIADA AL FESTEJO, A ALEGRÍAS, PARA CONMEMORAR HITOS. Y, YA QUE NOS ENCONTRAMOS EN UN AÑO DURANTE EL CUAL HEMOS VENIDO CELEBRANDO LOS 10 AÑOS DE ON TIME, NOS PARECIÓ QUE NO HABÍA MEJOR FORMA DE CERRAR 2016 QUE HABLANDO DE LICORES, MÁS AÚN, DEL CHAMPÁN. ASÍ QUE HEMOS DECIDIDO DESCORCHAR EMOCIONES Y CONOCIMIENTOS –GRACIAS A ESTA ENTREVISTA- PARA ALZAR CORRECTAMENTE NUESTRA COPA Y, DE LA MANO DEL PROFESOR ALBERTO SORIA -TAMBIÉN COORDINADOR ACADÉMICO DEL DIPLOMADO EN VINOS DE LA UNIVERSIDAD METROPOLITANA- BRINDAR POR ESTA ENTREVISTA, POR ESTA PRIMERA DÉCIMA Y POR LAS QUE VENDRÁN. ¡SALUD!

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¿Cómo se debe escoger un buen champán? No existe en Francia un mal champán. Todos son buenos. Algunos extraordinarios. Depende de la añada. En 1932, el champán fue declarado Patrimonio Nacional por el gobierno de ese país. Su calidad es protegida y regulada en forma muy estricta por la denominación de origen. Al champán no podrá escogerlo por la etiqueta, porque las hay para conocedores, para presumidos y para nuevos ricos. La etiqueta jamás dirá todo lo que usted quiere saber. ¿Existe alguna diferencia entre un vino espumante y un champán? ¿Cuál es? Sí hay diferencias. El champán auténtico es un vino blanco francés de mezcla, elaborado con vinos de tres uvas: Chardonnay (blanca); Pinot Noir y Pinot Meuniére (tintas), cuyas burbujas nacen exclusivamente en el interior de una botella. Los buenos espumantes se producen con otro tipo de uvas, en regiones diferentes. ¿Cuál es la temperatura ideal para servir y beber el champán? Por experiencia entre catadores, entre 6º y 7ºC afloran tonos más cítricos y florales de la cuvée. Entre 8º y 10ºC salen las notas de bollería y levadura, que son más complejos. A los 12°C lo que está bebiendo es un vino blanco con burbujas. Mejor deje la copa. Debe servir a 5°C para que, cuando suba la temperatura, lo haga ya en la mano del catador.

“El champán es un vino de mezcla de vinos (no de uvas) elaborados con tres tipos de cepas regionales en una región fría y delimitada en el mundo. La mezcla (Cuvée, fórmula secreta de cada marca) que define el perfil organoléptico y diferencia del producto”. ¿Cuál es la copa adecuada para degustarlo? Hasta hace poco era la copa tipo flauta. Ahora se considera mejor la copa tipo tulipán. ¿Por qué será que ésta es la bebida preferida para brindar? Las burbujas (dióxido de carbono atrapado en la botella durante la segunda fermentación) poseen una connotación de alegría, festejo. En la

Catedral de Reims, capital cultural del champán, se coronaban reyes, que después celebraban con el vino de la región. Todas las casas reales, desde Inglaterra a Rusia, han comprado champán original para sus celebraciones.

CHAMPAGNE ENGASTADO

¿Influye el tiempo en la calidad del champán? El champán no indica el año de su cosecha en la etiqueta como lo hacen los demás vinos. En el caso de añadas de calidad excepcional se las comercializan bajo el nombre de millesimé. Cosa que ocurre unas tres veces cada diez años. ¿Cuáles son los atributos que debe tener el champán? Calidad. Equilibrio. Memoria: sus burbujas son pequeñas, muy delgadas, disciplinadas, persistentes. En boca, su textura es cremosa, con cuerpo; y la acidez no tiene aristas, es agradable, transmite una sensación de frescura. Su postgusto o retrogusto (aroma y sabor que permanece en la garganta y en la vía retronasal después de tragar el vino) es largo, memorioso. ¿Cómo debe conservarse el champán? Entre pecho, y espalda. Como todos los vinos, el champán se vence. Le afecta el tiempo, la luz, el calor y las condiciones de guarda. Se elabora para beber, no para guardar. Indíquenos tres motivos por los que deberíamos elegir el champán en lugar de otras bebidas. Celebración memorable. Distinción. Cultura de la sobriedad. ¿Cuál es mejor champán del mundo? Depende de dónde esté usted cuando se hace la pregunta. En Francia existen cientos de marcas, muchas de ellas de pequeños productores. Unas 80 marcas son las más famosas. Las mundialmente más vendidas, alrededor de 20. ¿Cuál sería el champán ideal para celebrar el año nuevo? El que usted pueda pagar, mientras lo disfruta en buena compañía. ¿Cuál es su champán favorito? Taittinger, Bollinger, Pol Roger, Perrier-Jouet, Ruinard, Laurent Perrier, Henriot, La Grand Dame, Dom Perignon, Krug y, entre los pequeños e independientes, Jacquesson, Lenoble… y los que aún me falta conocer. Son mis predilectos porque son muy buenos, diferentes. Comencé a diferenciarlos en 1975 cuando gané mi primer concurso de cata con viaje a la región.

¿CUÁL ES SU HORA FAVORITA? UNO DE MIS TUTORES, JEAN HUTEAU, ME ENSEÑÓ EN PARÍS QUE EL “MOMENTO” DEL CHAMPÁN LO DICTA EL SENTIMIENTO, LA NOCIÓN DE EUFORIA, NO EL RELOJ. ¿QUÉ TAN IMPORTANTE ES EL TIEMPO EN SU TRABAJO Y CÓMO LO MANEJA? TRATO DE MANEJARLO MEJOR. EN EL REPARTO DE LOS DIOSES SE ME ASIGNÓ COMO OFICIOS VIAJAR, CATAR, ESCRIBIR, ENSEÑAR… Y CONTARLO CON CIERTA GRACIA. POR ESO ME PAGAN. ESCRIBO CON COPA, CUCHARA Y TENEDOR. DESDE LAS 5 DE LA MAÑANA HASTA QUE ME QUEDO DORMIDO. LEO Y ESCRIBO CUANDO VIAJO, CUANDO CAMINO Y CUANDO DUERMO, COMO LO ENSEÑAN LOS MAESTROS. TENGO LA IMPRESIÓN DE QUE JAMÁS ME ALCANZARÁ PARA TODO LO QUE TENGO QUE HACER. PERO INTENTARLO, LO INTENTO. ¿QUÉ HACE DURANTE SU TIEMPO LIBRE? EN ESTOS OFICIOS, EL TIEMPO LIBRE ES EL TRABAJO.

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NEGOCIOS

LAS MÁS IMPORTANTES EMPRESAS DEL SECTOR

LOS REYES DEL LUJO EL AFICIONADO MÁS HABITUAL A LA ALTA RELOJERÍA NO TIENE MUY CLARO A QUÉ GRAN EMPRESA PERTENECE CADA UNA DE LAS MARCAS –HAY MUY POCAS INDEPENDIENTES HOY EN DÍA-, Y TAMPOCO CUÁLES DE ESAS EMPRESAS SON LAS MÁS POTENTES DEL MERCADO. TENEMOS IMPRESIONES BASADAS EN LA PRESENCIA EN LOS MEDIOS O EN LA PUBLICIDAD, PERO EN MUCHAS OCASIONES ESTO NO SE CORRESPONDE EXACTAMENTE CON LA REALIDAD ECONÓMICA. AQUÍ LES PRESENTAMOS LOS NÚMEROS.

LAS DIEZ EMPRESAS DEL SECTOR DEL LUJO MÁS POTENTES: LVMH MOËT HENNESSY-LOUIS VUITTON SA

Marcas más importantes: Louis Vuitton, Fendi, Bulgari, Loro Piana, Emilio Pucci, Acqua di Parma, Donna Karan, Loewe, Marc Jacobs, TAG Heuer, Benefit Cosmetics.

COMPAGNIE FINANCIERE RICHEMONT SA

Marcas más importantes: Cartier, Van Cleef & Arpels, Montblanc, Jaeger-LeCoultre, Vacheron Constantin, IWC, Piaget, Chloé, Officine Panerai.

THE ESTÉE LAUDER COMPANIES INC.

Marcas más importantes: Estée Lauder, M.A.C., Aramis, Clinique, Aveda, Jo Malone

País: Estados Unidos

Ventas: 10.780 millones de $ Margen neto de beneficio: 10,1%

4 5

LUXOTTICA GROUP SPA

Marcas más importantes: Ray-Ban, Oakley, Vogue Eyewear, Persol, Oliver Peoples.

País: Italia

Ventas: 10.172 millones de $ Margen neto de beneficio: 8,4%

THE SWATCH GROUP

Marcas más importantes: Breguet, Harry Winston, Blancpain, Longines, Omega, Rado, Swatch.

País: Suiza

Ventas: 9.223 millones de $ Margen neto de beneficio: 16,3% | 36 | OTOÑO 2016

País: Francia

CHOW TAI FOOK JEWELLERY GROUP LIMITED

Marcas más importantes: Chow Tai Fook, Hearts on Fire.

País: China

Ventas: 8.285 millones de $ Margen neto de beneficio: 8,6%

País: Suiza

Ventas: 13.217 millones de $ Margen neto de beneficio: 12,8%

Marcas más importantes: Gucci, Bottega Veneta, Saint Laurent, Balenciaga, Brioni, Pomellato, Girard-Perregaux, Ulysse Nardin. Ventas: 8.984 millones de $ Margen neto de beneficio: 5,5%

País: Francia

Ventas: 23.297 millones de $ Margen neto de beneficio: 19,9%

KERING SA

L’ORÉAL LUXE

Marcas más importantes: Lancôme, Biotherm, Helena Rubinstein, Urban Decay, Kiehl’s.

País: Francia

Ventas: 8.239 millones de $ Margen neto de beneficio: 15%

RALPH LAURENT CORPORATION

Marcas más destacadas: Ralph Laurent, Polo Ralph Laurent, Purple Label, Black Label, Double RL, RLX Ralph Laurent.

País: Estados Unidos

Ventas: 7.620 millones de $ Margen neto de beneficio: 9,2%

PVH GROUP

Marcas más destacadas: Calvin Klein, Tommy Hilfiger

País: Estados Unidos

Ventas: 6.441 millones de $ Margen neto de beneficio: 5,3%

NEGOCIOS

LA CRISIS RELOJERA EN HONG KONG SE TRASLADA A LAS CASAS DE SUBASTAS CASO PRÁCTICO DE PIRATERÍA RELOJERA Muchas veces hablamos de datos sobre piratería y, lógicamente, deducimos que se trata de un problema que causa un gran perjuicio a las marcas. Pero son reflexiones que quedan en el aire, por lo que está bien conocer casos concretos y saber cómo funciona el negocio de las falsificaciones. Un holandés residente en la ciudad de León, en España, fue detenido el pasado 3 de octubre por vender relojes falsos desde 2009. Eran máquinas que imitaban a las auténticas de Cartier, Bulgari, Rolex, Omega, TAG Heuer, Breitling, Hublot, Montblanc y Audermars Piguet. Cuando la policía entró en su casa, el presunto estafador tenía varios relojes falsificados y casi 18.500 euros provenientes de su venta. La policía calcula que el acusado habría obtenido más de 100.000 euros de manera ilícita. El terremoto que está viviendo la industria relojera desde hace un par de años tiene su epicentro en Hong Kong. Es en este pequeño pedazo de tierra donde aún se compran más piezas de alta relojería suiza, pero son muchas menos que en la época dorada. Se vendían en las tiendas de las marcas, en las tiendas multimarca, pero también en las casas de subastas. Hong Kong era el maná de Sotheby’s o Christie’s, la ciudad se colocó a la altura de Nueva York o Ginebra como sede de importantes subastas y aficionados de todo el mundo volaban hasta esta excolonia británica para encontrar buenas oportunidades. Hoy los departamentos de relojería en Hong Kong de Sotheby’s y Christie’s se han quedado sin responsables permanentes, mientras que la sección de Bonhams se ha ido de la ciudad. Fue a comienzos de 2016 cuando la responsable de la sección asiática de relojes de Sotheby’s, Sharon Chan, anunció su renuncia, junto a otros miembros de su equipo, dejando a la empresa sin alguien que dirigiera la empresa en la ciudad precisamente en los tiempos más difíciles. Por su parte, Frederic Waterlot, al frente de Christie’s en Hong Kong, abandonó su puesto camino de Los Ángeles con el objetivo de fortalecer a la marca en el mercado estadounidense.

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La peor parte se la ha llevado la casa Bonhams, que ha desaparecido de la ciudad tras la salida de Nick Biebuyck. La causa de semejante estampida hay que buscarla en los complicados resultados de las subastas desde hace unos meses. En abril de 2013 Sotheby’s ingresó 28,6 millones de dólares, el que hasta ahora es el récord de la empresa en la ciudad. Hoy, las ganancias de la casa de subastas son de 8,5 millones de dólares. En Christie’s el descenso ha ido desde los 24 millones de dólares de noviembre de 2012 hasta los 12,8 millones actuales. La última experiencia de Bonhams en la ciudad le aportó tan solo 650 000 dólares. Según los expertos, la causa de estos descensos ha sido el error de cálculo de los distribuidores, que han vendido menos relojes de los que habían previsto. Para conseguir vender esas piezas que sobran han decidido aplicar descuentos, lo que provoca que los aficionados busquen buenas ofertas en las propias boutiques en vez de en las casas de subastas, donde antes solían hacerlo. Por otro lado, la devaluación de la libra esterlina, consecuencia del Brexit, ha provocado que el precio de los relojes sea ahora menor en Reino Unido, por lo que otros compradores viajan a aquel país para adquirir sus relojes.

LA ESCUELA DE RELOJERÍA BRITÁNICA CUMPLE 10 AÑOS La British School of Watchmaking cumple este año sus primeros diez años de vida, en los que ha preparado a muchos jóvenes que han conseguido entrar a formar parte de las plantillas de las más destacadas marcas relojeras de Europa. Patek Philippe, por ejemplo, ha patrocinado esta escuela, con la que también han colaborado marcas como Rolex, Breitling o el Grupo Swatch. La escuela abrió sus puertas el 4 de septiembre de 2006 en Manchester, y a ella entraron seis estudiantes cuidadosamente elegidos en base a su habilidad, aptitud y su deseo de convertirse en los relojeros que hoy la industria necesita. Son hoy 50 los estudiantes que se han graduado en esta escuela.

DECIMOQUINTO MES DE CAÍDA Como en cualquier crisis –en los últimos años hemos aprendido mucho al respecto- la publicación de nuevos datos se vive con ansiedad. En el caso de la industria relojera suiza, durante los últimos quince meses esas noticias han sido motivo de preocupación, aunque siempre se espera que las últimas sean las peores y se comience a levantar cabeza. No fue el caso del último agosto, ya que septiembre ha sido peor, con una caída del 5,7% en las exportaciones, alcanzando los 1700 millones de dólares. La serie negativa supera ya la vivida durante la crisis financiera de 2008.

NEGOCIOS

SUBASTAS

RICHARD MILLE

PATEK PHILIPPE

ROLEX

PATEK PHILLIPE

304.510 DÓLARES

443.863 DÓLARES

199.500 DÓLARES

351.750 DÓLARES

Innovador Diver de Richard Mille en carbono y esqueletizado en titanio, tourbillon y cronógrafo, caja de 50 mm, resistencia al agua hasta los 300 m, taquímetro y subdiales para segundos y reserva de marcha.

Reloj con caja tipo tonel con repetición de minutos automática, calendario perpetuo, fecha retrógrada, fases de la luna e indicación de año bisiesto. Longitud de la caja de 45 mm. Lanzado en 1992.

Cronógrafo de acero inoxidable, caja Oyster, de 1972. Movimiento de cuerda manual, calibre 727. Esfera blanco mate, tres subdiales que indican segundos constantes, cronógrafo de 30 minutos y de 12 horas. 37,5 mm de diámetro.

Reloj con tourbillon, repetición de minutos, dial de esmalte negro sellado en oro blanco de 18K. Caja de 37 mm y grosor de 12 mm.

Subastado por Sotheby’s el 5 de octubre en Hong Kong.

Subastado por Christie’s el 19 de octubre en Dubái

Subastado por Antiquorum en 8 de octubre en Nueva York.

LAS OTRAS MARCAS

UN REPASO A ESAS MARCAS RELOJERAS QUE NO APARECEN EN LAS REVISTAS Nombre: L’Epée Fundación: 1839 Ubicación: Sainte Suzanne (Francia)

Si los más avezados en alta relojería han escuchado esta marca lo han hecho por su alianza con MB&F y los fantásticos y originales relojes de mesa que han creado entre las dos casas. Pero L’Epée tiene una densa historia propia que nace en 1839, cuando Aguste L’Epée y Pierre-Henri Paur fundan esta fabrica de relojes y cajas musicales a un paso de la frontera de Francia con Suiza. Gracias a la producción de escapes en la década de 1850, L’Epée consigue patentar varias de sus creaciones y alcanza su récord de producción en 1898 con una cifra de 200.000 unidades, algo excepcional para la época. Tras atravesar casi todo el siglo XX diversificando su negocio, entrando en la relojería de lujo y participando en grandes proyectos como el del Concorde, en 1994 presentan The Giant Regulator, el mayor reloj del mundo –obviando, claro está, los integrados en construcciones-. Una trayectoria de creaciones valientes que se concreta hoy en la colaboración con la empresa de Maximiliam Büsser. | 40 | OTOÑO 2016

PRECIO DE ORO Y PLATA A 01 de noviembre de 2016

A 01 de noviembre de 2016

Oro

Plata

1.288,46 $/onza

18,34 $/onza

13,7%

19,16%

en un año

MOJITO DE CUARZO

RELOJES EN LOS QUE LA HORA ES LO QUE MENOS IMPORTA PORTADA DE COLECCIÓN MANUFACTURA ESCÁNER EDICIÓN LIMITADA EXPERTOS TENDENCIA

LICORES 2016

PORTADA

MONTBLANC HERITAGE CHRONOMÉTRIE EXOTOURBILLON MINUTE CHRONOGRAPH Juanma Galván

ELEGA

ANTE TODO

YVES SAINT LAURENT, QUE SABÍA MUCHO DEL TEMA, DIJO QUE LA ELEGANCIA “CONSISTE EN OLVIDARSE DE LO QUE UNO LLEVA”. APLICADO A ESTA NUEVA PIEZA DE MONTBLANC, NO SE TRATA DE QUE QUIEN LO LLEVE SE OLVIDE DE ELLA –SERÍA IMPOSIBLE, INCOMPRENSIBLE-, SINO DE QUE TODOS LOS ELEMENTOS QUE COMPONEN ESTE RELOJ FORMEN UN CONJUNTO TAN UNIFORME QUE SOLO SE PERCIBAN CUANDO UNO CLAVA LA VISTA EN ELLOS, UNA LABOR QUE PUEDE LLEVAR MUCHO TIEMPO, YA QUE SON MUCHOS ELEMENTOS, Y CADA UNO DE ELLOS MERECE UNA BUENA PAUSA. RECORRAMOS ESTE NUEVO MONTBLANC, MARCA QUE, CON CADA NUEVA PIEZA, SE CONSOLIDA AÚN MÁS.

| 42 | OTOÑO 2016

NCIA

| 43 | OTOÃ&#x2018;O 2016

PORTADA

a clave del Heritage Chronométrie ExoTourbillon Minute Chronograph está en la aceptación que hace del lugar que le corresponde. Es, sin duda, un lugar destacado dentro de la colección de la marca de Villeret, y a la vez consciente de lo que debe a los que han sido antes que él. Esta pieza recoge la elegancia del pasado relojero de la marca mientras explota las posibilidades de innovación de la manufactura, convirtiéndose en un guardatiempos digno de las creaciones con las que Montblanc nos ha sorprendido en los últimos años. Esa inspiración del pasado viene concretamente de la pieza Montblanc Pythagore, fabricado en 1948 y con esfera de marfil, índice de números arábicos aplicados y una precisa escala de minutos. La caja, delgada para su época, es de oro, y tiene un bisel en escalón. Son características que este Heritage ha querido traer a nuestros días, y hay que reconocer que lo ha hecho con acierto. La tercera palabra del nombre es la más importante: ExoTourbillon. Es una complicación introducida por Montblanc en 2010 y desarrollada por completo en la manufactura de la marca. Se le llama exo porque el volante está fuera de la jaula del tourbillon, algo que, además de ser un espectáculo visual, permite que la jaula sea más pequeña y ligera, ahorrando hasta 30% de energía respecto a un tourbillon tradicional. Además, el hecho de que el volante esté fuera de la jaula hace que no se vea afectado por la inercia de la misma, lo que mejora la precisión de la máquina. Este tourbillon funciona gracias al calibre MB R230, que soporta también el cronógrafo, otra complicación que, en esta ocasión, tampoco se conforma con lo de siempre. La presentación del cronógrafo es bastante original, con dos contadores semicirculares sobre la caja del tourbillon, a las 4 la de los segundos y a las 8 la de los minutos, que marcan el paso del tiempo gracias a dos agujas de distinto tamaño para alcanzar los índices con claridad. La dorada marca los primeros 30 segundos (a la izquierda) o los primeros 15 minutos (a la derecha), mientras que la roja completa los siguientes 30 segundos y 15 minutos.

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EXOTOURBILLON ON THE ROCKS

FICHA TÉCNICA MOVIMIENTO: Calibre MB R230, mecánico, con corona de oro rojo de 18K, ExoToubillon de un minuto con parada de segundos. Cronógrafo. DIMENSIONES: 44 mm de diámetro y 14,79 mm de altura. Número de componentes: 230 Número de rubíes: 44 Reserva de marcha: aproximadamente 50 horas. FUNCIONES: horas y minutos descentrados, fecha en la subesfera central, ExoTorubillon patentado a las 6 horas, con una revolución por minuto con el objetivo de señalar los segundos. Cronógrafo de 60 segundos y 30 minutos, con doble aguja cada uno. CAJA: oro rojo de 18K. Cristal de zafiro. Hay una edición limitada de 28 piezas con 76 diamantes incrustados en el bisel. CORONA: oro rojo de 18K con el emblema de Montblanc en el lateral. ESFERA: parte superior de aventurine, simulando un cielo estrellado, con diamante con forma de estrella de Montblanc a las 12 horas. Placa con satinado vertical plateada en la parte inferior. CORREA: aligátor negro, realizado por la fábrica Montblanc Pelletteria de Florencia, Italia.

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PORTADA

Todas las acciones del cronómetro se controlan desde un solo pulsador, situado a las 8 horas, mecanismo que se añade a las excelencias que muestra esta pieza de cuerda automática y reserva de marcha de hasta 50 horas. La esfera cortada en dos planos superpuestos tan típica de varios de los modelos de Montblanc –y que tanto nos gusta- se compone en su parte superior de aventurina teñida de azul oscuro, una piedra semipreciosa de la familia del cuarzo que ha sido tratada con pequeñas inclusiones. Es de esta forma como se consigue ese fantástico efecto de noche estrellada. La parte de abajo, que siempre queda en segundo plano por la presencia del ExoTourbillon, es una placa de satinado vertical y plateado, que humildemente cede el protagonismo a los puentes de oro rojo del tourbillon. Otra de las características más destacadas de este reloj es la hora descentrada. En realidad se encuentra fuera del centro respecto a la caja, pero no respecto a la esfera de aventurina. Las dos agujas, también en oro rojo y con forma de espada, salen a su vez del centro de una esfera decorada con guilloché, aldededor de la cual se aprovecha para ubicar los índices relativos a los días del mes, señalados mediante una tercera aguja. El conjunto en la esfera queda coronado por la estrella de Montblanc a las 12 horas, en esta ocasión realizado en diamante. Por cierto, por si a alguien no le parece suficiente todo esto, hay una versión del Heritage Chronométrie ExoTourbillon Minute Chronograph –con tan solo 28 piezas en todo el mundo- que está decorado con 76 diamantes en el bisel.

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UN TEST EXHAUSTIVO EL LABORATORIO MONTBLANC, DONDE SE TESTAN TODOS LOS RELOJES QUE SALEN DE SU MANUFACTURA, NO DEJA NADA AL AZAR. ESTE HERITAGE HA SIDO SOMETIDO A PRUEBAS DURANTE ALREDEDOR DE 500 HORAS, EL PROGRAMA MÁS ESTRICTO DE TODOS LOS QUE SE LLEVAN A CABO EN VILLERET. SE LLAMA MONTBLANC LABORATORY TEST 500, Y CONSISTE EN SIMULAR VARIAS SITUACIONES DE LA VIDA REAL PARA VER EL COMPORTAMIENTO DEL RELOJ. Y SE HACE CON EL RELOJ COMPLETAMENTE MONTADO, MIENTRAS QUE OTROS TESTS MENOS EXIGENTES PRUEBAN SOLO EL MECANISMO.

DE COLECCIÓN

PIAGET POLO S

SÓLO TÚ HA CES LAS REGLAS Vicegarth Illidaryen

EN UN MUNDO DONDE LOS CONSTANTES CAMBIOS ESTÁN A LA ORDEN DEL DÍA, EL RELOJ PIAGET POLO S TIENE UN NUEVO EMBAJADOR –EL ACTOR RYAN REYNOLDS- Y UN NUEVO MATERIAL –EL ACERO-. UNA PIEZA IDEAL PARA MARCAR EL COMPÁS INEXTINGUIBLE DE UNA GENERACIÓN CONOCIDA COMO LOS VERDADEROS GAME CHANGERS. | 48 | OTOÑO 2016

DRY BISEL

omo si del resurgir de un ave fénix se tratase, el heredero del reloj Piaget Polo de 1979, bautizado en Nueva York con un nombre que lo vinculó a este deporte de élite, fue reeditado con un nuevo material: el acero. Para muchos conocedores, este hecho es una rareza, ya que la marca acostumbra a emplear materiales exclusivos, como cajas de oro o platino. El guardatiempos Piaget Polo S es la reinvención de este reloj inspirada en el espíritu de la Piaget Sociaty, sustentada en una profunda relación con las Bellas Artes. Por ello la manufactura relanzó su ícono con un diseño de forma dentro de la forma, consistente en una esfera con forma de cojín y una caja redonda de 42 mm. La transformación ha tenido lugar casi cuatro décadas después de aquel primer reloj, y se ha hecho con el objetivo de ser el ícono de una nueva generación de hombres, esos game changers que aman profundamente lo que hacen, siempre realizado con distinción, algo que encarna a la perfección su embajador Ryan Reynolds. Cada segundo cuenta, y por eso debemos ser como las manecillas de acero que forman parte de este increíble reloj, algo indetenible y frente a lo que nadie puede imponerse. Está accionado por el calibre de cuerda automática 1110P -1160P para la versión crono-, mientras que el brazalete exalta la experiencia que ofrece este reloj con un brazalete de eslabones ensamblados a mano minuciosamente.Un modelo que se asemeja a las armaduras usadas por los caballeros del medievo en cuanto a fuerza y poder de convicción.

MODELOS PIAGET POLO S

AUTOMÁTICO: movimiento 1110P. Esfera azul, plateada o color gris pizarra y una correa tipo pulsera de acero.

CRONÓGRAFO: movimiento 1160P. Disponible con esfera azul, plateada o color gris pizarra. La caja es de acero y posee 42 mm de diámetro.

FUNCIONES: fecha a las

6, cronógrafo con segundero central, horas, minutos, contador de minutos a las 3 (30 minutos), contador de 12 horas a las 9.

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MANUFACTURA

CHRISTOPHE CLARET

LA PRO DUCCIÓN DE LO ADMI RABLE Sarah Serfaty

EN LAS FRÍAS Y ALTAS COLINAS DE LE LOCLE SE ENCUENTRA UNA DE LAS MANUFACTURAS MÁS COMPLETAS Y FUNCIONALES DE LA ALTA RELOJERÍA. ES LA CASA DE CHRISTOPHE CLARET, UNA COMBINACIÓN DE TRADICIÓN Y MODERNISMO ARQUITECTÓNICO QUE ALBERGA UN REFUGIO DE IDEAS Y RELOJES INVALUABLES.

ún cuando nació en una familia adinerada, Christophe Claret siempre trabajó por cumplir su sueño de ser relojero. Estudió relojería, fue artesano –y no cualquier artesano: creó los primeros relojes simbólicos de esqueleto-, trabajó con Roger Dubuis y fundó una marca junto a Guilio Papi y Dominique Renaud, que finalmente terminaría siendo su gran obra: Christophe Claret S.A. En un viaje en tren que toma un par de horas, que va recorriendo la frontera de Suiza con Francia, y en la que sólo importan los minutos para no perder la conexión entre un tren y el siguiente, se llega a Le Locle, parte del cantón de Neuchâtel en Suiza. Justo ahí, en la parte más alta de la municipalidad, aguarda plácidamente la mansión que | 50 | OTOÑO 2016

Christophe Claret convirtió en el hogar de sus creaciones. El lugar se llama La Soleil d’Or, nombre que tiene bastante sentido ya que, al estar en la cima de Le Locle, siempre está cubierta por los rayos del sol, ya sea invierno o verano. Fue adquirida por el relojero en 1999 y es aquí donde se crean todas sus maravillas –y las de otras marcas-. Lo que en su momento fuera una imponente residencia, hoy es una de las manufacturas mejor estructuradas y funcionales del mundo, y aunque a medida que ha pasado el tiempo se han ido agregando anexos más modernos a su estructura, es su principal villa ancestral lo que más se destaca y más cuidan.

VINO Y SONERÍA

Alexandra es la encargada de recibirnos. Nos muestra ese primer edificio original de su época, que transmite experiencia. Evidentemente, ahí se encuentra la oficina del señor Claret, que por el momento está fuera de Suiza, pero a quien regularmente se ve caminando por los estrechos pasillos de la fábrica. En su sala de reuniones, con una vista envidiable y un silencio que invita a que la mente vuele sin parar, nos muestra una selección de sus mejores relojes, destacando sus características creativas principales: son modelos traviesos, curiosos e innovadores. Entre los modelos que vemos – tocamos y nos probamos- se destacan el Póker con el que nos entretenemos a jugar un rato; el X-TREM, que es todo un deleite con su sistema de imanes que sirve de indicadores; el Soprano, que nos permite escuchar sus melodías; y sus relojes femeninos, el Marguerite y el Margot, ganador del Gran Premio de Alta Relojería de Ginebra al Mejor Reloj Femenino en 2014, y con el que un par de veces tentamos a la suerte a ver si nos quieren o no nos quieren. Estas maravillas relojeras nos dejan un hambre atroz por conocer a sus realizadores, pero aún más, por visitar el sitio dónde se fabrican. Y es así como iniciamos el paseo por los laberínticos pasillos de este increíble lugar. Las instalaciones industriales

de la marca son verdaderamente sorprendentes, y van en pro de obtener un ambiente creativo que deje a las mentes construir los mecanismos más precisos. Poco a poco vamos conociendo cada una de las áreas que forman a este todo que es una casa de creaciones sin igual. Los laboratorios químicos, donde las barras de oro, acero y otros metales se enfrían y calientan velozmente, convirtiéndose en líquidos listos para tomar formas que solo las grandes mentes pueden imaginar, y las aún más grandes realizar. Vemos también los hornos y máquinas donde se pulen, cortan y tallan todos los componentes de un reloj. Incluso llegamos a un salón donde un par de mujeres, con una memoria y una concentración remarcable, van colocando pieza a pieza de todo un reloj en paquetes que luego serán ensamblados por los maestros relojeros. Seguimos caminando por las estrechas plataformas que conectan con grandes halls totalmente de cristal, y volvemos de nuevo a las escaleras de caracol, donde el equilibrio es una habilidad requerida. Mientras, Alexandra va saludando a todos quienes aparecen en nuestro camino; y nosotros, con nuestro mejor intento de bonjour, vamos detrás de ella.

| 51 | OTOÑO 2016

MANUFACTURA

Llegamos al punto clave de la manufactura, donde se encuentran los artesanos encargados de biselar, pulir, tallar y perlar cada componente, para así cumplir con los mayores estándares de calidad de la alta relojería. Hay que destacar el empleo de Côtes de Genève en sus piezas, algo que, una vez más, queda completamente en manos de los maestros artesanos. Finalmente nos encontramos con lo que más hemos deseado: el taller de relojería, donde encontramos entre pinzas y destornilladores milimétricos a un relojero con el arduo trabajo de poner en marcha todas las piezas que componen una máquina. En ese momento trabaja con un modelo de Ulysse Nardin –casa para la que Christophe Claret produce mecanismos y piezas especiales, y con la que tiene una estrechísima relación desde sus inicios-, que, según nos cuenta, tardará más de 45 días en ensamblar por completo. ¡Un solo reloj! ¡45 días!

“EN LA RELOJERÍA TODO ESTÁ HECHO Y QUEDA TODO POR INVENTAR”. CHRISTOPHE CLARET.

Luego nos encontramos con los creativos, encargados de aterrizar las ideas del señor Claret y de agregar y mejorar conceptos. Están decididos a ir un paso más allá, por lo que actualmente estudian mecanismos automotrices y de aviación para aplicar en la manufactura relojera, sacando lo mejor de las tecnologías macro mecánicas y aplicándolas a sus estándares nanométricos. En general, Christophe Claret ha creado para sus artesanos y empleados un entorno inmejorable, pacífico y honestamente hermoso. Afirma que el valor de un buen trabajador recae en su bienestar, y ciertamente se ha preocupado por hacerlos felices en un buen ambiente laboral. Para un hombre que afirma que cada año su motivación ha sido crear relojes a partir de bocetos que nacen de su imaginación, no existe la palabra imposible, y es por eso que ha sido sustituida en su vocabulario por la palabra reto, algo que ha sido su fórmula por los últimos 25 años, y que afirma lo seguirá siendo para sus proyectos venideros, con la esperanza de continuar provocando sorpresa por sus innovaciones relojeras. | 52 | OTOÑO 2016

Agradecimientos especiales a Alexandra Beurier y Dwayne Grannum.

ESCÁNER CERVEZA DE ACERO

Horological Machine Nº 8 Can-Am de mb&f

ALMA DE BÓLIDO 1

Melina Abache

Caja curva pero angular con dobles prismas ópticos de 49 x 51.5 x 19 mm.

l espacio, las arañas y los robots han inspirado a Maximilian Büsser y sus amigos durante estos años en la creación de los relojes más avant-garde de la industria. Ahora, ya de vuelta a la Tierra, MB&F se desplaza a las pistas de carrera para presentar el Horological Machine Nº 8 Can-Am, un modelo inspirado en la silueta de los carros Can-Am -CanadianAmerican Challenge Cup-, una antigua categoría de carreras automovilísticas disputada entre 1966 y 1987. “Creo que esta es una de las piezas más geniales que he creado”, apuntaba Büsser, quien ha reinterpretado en este ejemplar varias de las características emblemáticas de su laboratorio conceptual: la caja angular, la visualización mediante prisma óptico del reloj Amida y la ya emblemática masa oscilante de “hacha de guerra”. ¡Preparen sus motores, caballeros!

Horas saltantes bidireccionales que se muestran de forma vertical de un lado y minutos con disco de arrastre en el lado contrario.

3 1

“Barras antivuelco” fresadas a partir de bloques macizos de titanio grado 5, pulidas e inspiradas en la Can-Am.

El motor de cuerda automática tridimensional del HM8 fue concebido y desarrollado por MB&F a partir de una base de calibre de Girard-Perregaux.

El centro calado de la masa oscilante es en forma de hacha de guerra y en material oro azulado.

Modelos en oro blanco de 18K, titanio y oro rojo de 18K y titanio.

| 53 | OTOÑO 2016

EDICIÓN LIMITADA

AUDEMARS PIGUET - ROYAL OAK CONCEPT SUPERSONERÍA

PERSO NALIDAD

SIN

E LIPSAR Jennifer Albornoz Figueras

a atemporalidad es parte del ADN de la firma de Le Brassus, sus códigos estéticos y funcionalidad así lo determinan. Este guardatiempo de edición limitada incorpora tres nuevos desarrollos que le dan una potencia sonora diez veces mayor que las de un reloj con sonería tradicional. El primero es un método solamente empleado en la construcción de los gongs; el segundo, un desarrollo constructivo de la caja que amplifica y mitiga la absorción del sonido; y el tercero es un nuevo regulador encargado de puntear el ritmo del repique de las horas y de los minutos. En pocas palabras, su belleza reside en la fabricación con precisión acústica, una caja de titanio superligero y la claridad armónica del tono.

AUDEMARSPIGUET.COM | 54 | OTOÑO 2016

MOVIMIENTO Mecánico de cuerda manual, calibre 2937 y reserva de marcha de 42 horas. Repetición de minutos con dos timbres. Cronógrafo contador de 30 minutos y segundos centrales.

CAJA Titanio de 44 mm, cristal de zafiro con tratamiento antirreflejos, resistente al agua hasta 20 m, que ofrece una impermeabilidad catalogada de 20 metros, es decir, unas 2 atmósferas de presión.

ESFERA Negra esqueleteada, satinada. Contadores negros, agujas de oro blanco con revestimiento luminiscente, realce negro. Tourbillon a la vista a las 6 h, agujas de hora y minutos de oro blanco, caladas y revestidas de material luminiscente.

CORREA Caucho negro con hebilla desplegable de titanio. Los dos surcos de los que se compone la correa inciden en lo que se ve en la esfera: arquitectura intrincada, huyendo de las superficies planas para conseguir profundidad.

EXPERTOS

ARNAUD CARREZ, DIRECTOR DE COMUNICACIÓN Y MARKETING INTERNACIONAL DE CARTIER

ORO ENTRE MANOS Juanma Galván

LA PRUEBA MÁS DEFINITIVA DE QUE LA MARCA CARTIER ES UN GIGANTE DE UN VALOR INCALCULABLE ES QUE CUANDO HABLAMOS DE LA MAISON TODO EL MUNDO SABE QUE NOS ESTAMOS REFIRIENDO A ESTA MARCA FRANCESA. EL RESTO DE LAS MARCAS SON UNA MAISON. CARTIER ES LA MAISON. ARNAUD CARREZ ES EL RESPONSABLE DE MARKETING Y COMUNICACIÓN A NIVEL MUNDIAL DE ESTA CASA, ES DECIR, ES EL ENCARGADO DE CUIDAR CON MIMO LA GRANDEZA Y VALÍA DE LA MARCA. Y NO ESTAMOS HABLANDO DE SUS RELOJES O SUS JOYAS, NOS REFERIMOS SIMPLEMENTE A SU NOMBRE, SU LOGOTIPO Y LAS IDEAS Y SENSACIONES QUE ESTOS GENERAN EN LAS MENTES DE LOS CONSUMIDORES. UNA GRAN RESPONSABILIDAD PARA ESTE HOMBRE, QUE NOS ATIENDE EN ESPAÑOL DEBIDO A SU ESTANCIA EN MÉXICO HACE YA CASI 20 AÑOS. “FUE UNA ÉPOCA MARAVILLOSA”, RECUERDA. | 56 | OTOÑO 2016

BRANDY DE PIVOTE

¿Hay alguna características específica del mercado latinoamericano respecto a otros mercados? Latinoamérica es un mercado muy importante para Cartier. Como sabes, Cartier está establecida en América Latina desde hace muchos años, tenemos sucursales en Brasil, México y Miami, y somos muy importantes en todos los países de la región. Creo que, además de una importante presencia, tenemos una muy buena imagen debido al trabajo realizado en las últimas décadas. Tenemos una relación muy intensa con nuestros clientes latinoamericanos, tanto en América Latina como en toros lugares, ya que hay muchos de esos fans de Cartier que viajan habitualmente a Estados Unidos o a Europa. Nuestra relación con ellos es privilegiada. ¿Y en cuánto al gusto estético? ¿Qué puede gustar más en Latinoamérica respecto a Europa? Pienso que no hay tantas diferencias. Observamos que los modelos icónicos de Cartier en América Latina son los que también tienen más éxito en otros países. Pero siempre hay peculiaridades, como la importancia que tiene el calibre Diver en Latinoamérica respecto a otras partes del mundo. Históricamente a América Latina, por muchas razones, le gustan los modelos más deportivos, y eso lo tenemos en cuenta. ¿Cuál es, en su opinión, el más importante valor de Cartier? ¿Su historia? ¿Su patrimonio? ¿El estilo? ¿La innovación? Yo creo que es todo. A Cartier lo podemos definir con tres palabras: pasión, excelencia y compromiso por la innovación. Nuestra marca siempre se ha movido gracias a la creatividad, nos gusta empujar los límites, ir a donde nunca hemos ido y trabajar en espacios que no conocemos. Un ejemplo de ello es todo lo que hemos hecho en relojería en las últimas décadas, con la creación de casi 50 movimientos diferentes, un hito muy importante. Cartier es una marca muy libre, tenemos un estilo muy distintivo, algo que marca la diferencia, pero a la vez tratamos de salir de lo convencional. Tenemos un tono muy diferente al de las otras marcas porque somos un creador de formas. No te puedo decir cuántas formas ha creado Cartier a lo largo de su historia, hay tantas formas y diseños que no lo sé. Lo importante es que un gran número de formas se convirtieron posteriormente en referencias de estilo, como el Tank, el Santos u hoy el Drive.

Es que Cartier, a pesar de ser una marca con mucha tradición, no es conservadora. Siempre tratan de sorprender… Sí, mantenemos un equilibrio entre la tradición y la modernidad. Tenemos una historia y una identidad única, labrada durante décadas, desde cuando los hermanos Cartier viajaron por el mundo enseñando sus propias creaciones, convirtiendo a Cartier muy rápidamente en una marca universal. Pero, al mismo tiempo, siempre hemos evolucionado de manera muy moderna, respondiendo a nuestro interés por las últimas tendencias. Eso es algo que viene de lejos, lo que se demuestra en nuestra historia: en los primeros años de Cartier fuimos los pioneros en la utilización del platino en joyería, más tarde, en 1984, creamos la Fundación Cartier, tenemos y exhibimos la colección Cartier… Me gustaría que hicieras un comentario sobre una de las novedades de 2016, el Drive. Este reloj es una nueva demostración del estilo y la elegancia que Cartier dota a los hombres. Hemos interpretado en esta colección una forma tradicional de una manera muy contemporánea. Se ve en las líneas, sus curvas, la forma de la caja… Es algo muy moderno, pero con una forma tradicional. El hombre que lleva el Drive es alguien hedonista, muy fuerte, con mucha personalidad. No sigue a nadie. ¿Qué reloj femenino de Cartier podría ser equivalente? Si tengo que elegir uno, diría que el Tank. Es atemporal, muy depurado a nivel de diseño. Son modelos muy característicos del estilo Cartier. Muy precisos, perfectos a nivel de diseño. En la colección de este año vuelve a aparecer la pantera, en este caso con el colibrí. ¿Te gustó? La verdad es que sí, es divertido y sorprendente. ¿Qué sugiere a la marca ese símbolo de la pantera? La pantera es el animal más emblemático de la marca, es parte de nuestra identidad. En la vitrina que tuvimos en nuestro espacio en SIHH mostramos el primer reloj pantera. Lo más interesante es que no era una pantera figurativa, era un reloj redondo con las manchas de la pantera. Eso es el principio de la historia pantera. Llegó ese reloj con las manchas, y luego llegó la

joyería con la pantera figurativa, especialmente de la mano de Jean Toussaint, creadora de joyería en Cartier durante mucho tiempo. Su sobrenombre era “la pantera”. Le encantaba. Es natural tener creaciones con la pantera. No es una sorpresa. La sorpresa es el colibrí. Y la pequeña pantera. Un periodista me preguntó si era la primera vez que aparecía un cachorro de pantera en un reloj. Tengo que investigar, pero creo que sí. Sí lo hemos utilizado en comunicación, pero en creación probablemente es la primera vez. ¿Cuál es tu reloj favorito de este año? Quizá el Crash Skeleton, porque simboliza la creación Cartier a niveles de diseño. Es un diseño Cartier reinterpretado por el mismo Cartier. Me ha encantado el hecho de que el movimiento esté al servicio del diseño. No es un movimiento al que se adapta una caja, sino al revés. El Skeleton simboliza muy bien nuestra filosofía.

“LOS MODELOS ICÓNICOS DE CARTIER EN AMÉRICA LATINA SON LOS QUE TAMBIÉN TIENEN MÁS ÉXITO EN OTROS PAÍSES. PERO HAY ALGUNAS PECULIARIDADES DE ESTA REGIÓN, COMO LA IMPORTANCIA DEL CALIBRE DIVER. HISTÓRICAMENTE, POR MUCHAS RAZONES, A LATINOAMÉRICA LE GUSTAN LOS RELOJES MÁS DEPORTIVOS”.

| 57 | OTOÑO 2016

TENDENCIA

SOLO PARA

MAYORES DE 18 AÑOS

UN POCO DE ALCOHOL, AGUA, AZÚCAR Y ESENCIAS AROMÁTICAS PUEDEN CREAR LOS LICORES MÁS DESEADOS DEL PLANETA, HASTA SER ADORADOS POR EL MISMO DIONISIO, DIOS GRIEGO E HIJO DE ZEUS; O FORMAR PARTE DE UNA BACANAL, DE ESAS QUE HACÍAN EN HONOR A BACO, SU SEMEJANTE EN LA MITOLOGÍA ROMANA. EN CUALQUIERA DE LOS DOS CASOS, SI BIEN REGISTRAR LA HORA NO SERÁ LA PRIORIDAD, HEMOS VISTO QUE ALGUNAS BEBIDAS ESPIRITUOSAS ENCUENTRAN SU PAR EN LA RELOJERÍA: COLORES Y ESENCIAS SE UNEN EN ESTOS RELOJES Y DIVINOS ELIXIRES.

ZENITH Heritage Pilot Cafe Racer | 58 | OTOÑO 2016

Mojito

Melina Abache

URWERK EMC Time Hunter

IWC SCHAFFHAUSEN Mark XVIII Top Gun Miramar

SHOT OSCILANTE

BREGUET

VACHERON CONSTANTIN

Tradition Répétition Minutes Tourbillon 7087

Overseas Ultra-Plano Calendario Perpetuo

TISSOT

Whisky Sour

Heritage 1936

Dry Martini

PANERAI

HUBLOT Big Bang Tutti Frutti Linen

Lo Scienziato – Luminor 1950 GMT Tourbillon

BVLGARI Octo minute repeater | 59 | OTOÑO 2016

DE LUXE VIVIR EL LUJO DESDE TODOS LOS ÁMBITOS DE LA VIDA, TODOS LOS DÍAS DEL AÑO

BUSCANDO EL MEJOR BAR

¿UNA COPITA? Sarah Serfaty

UNA DE LAS MEJORES COSAS DE VIAJAR ES CONOCER LA GASTRONOMÍA DEL LUGAR. PERO, SEAMOS SINCEROS, DENTRO DEL CONCEPTO GASTRONOMÍA, EN LA MAYORÍA DE LOS CASOS, SE INCLUYE LA CATA DE LOS LICORES MÁS TÍPICOS DEL LUGAR QUE VISITAMOS.

emos hecho un largo viaje en búsqueda de nuestro top ten de los mejores bares del mundo, y aunque varios se ubican entre los más galardonados y reconocidos, hay también alguno tan privilegiado que sólo es frecuentado por los lugareños, lugares regentados por personas que no se han molestado en hacer un gran trabajo de marketing, sino en hacer un gran bar. Aquí encontrarás un poco de ambas cosas, porque no es sólo a los más famosos del mundo a los que se tiene que visitar, sino a los mejores. | 60 | OTOÑO 2016

1. THE ARTESIAN BAR LONDRES, REINO UNIDO. Justificadamente, tiene cinco años siendo el mejor bar del mundo. Su oferta –además de en una amplia gama de licores y cócteles- se basa en una variedad gastronómica maravillosa. Su estilo es fruto de una mezcla entre la elegancia y una modernidad un poco punk-rock, que lo convierte en un lugar estéticamente fascinante. El lujoso bar se ubica en el Hotel Langham de Londres, y tiene entre sus logros el premio a la mejor carta de cócteles y el premio al mejor bar tender por Alex Kratena. ARTESIAN-BAR.CO.UK

2. THE DEAD RABBIT NUEVA YORK, ESTADOS UNIDOS The Dead Rabbit Grocery & Grog tiene desde hace años una férrea lucha con el Artesian Bar de Londres por el primer lugar entre los mejores bares del mundo. Este sitio ha logrado mezclar lo interesante de un típico pub irlandés con un bar de tragos de categoría. ¿El resultado? Un bar de excelentes cócteles, que se jacta de sus productos y servicio. Ubicado en el número 30 de Water Street, posee un menú de 64 bebidas que cambia anualmente. DEADRABBITNYC.COM

3. THE BAXTER INN SIDNEY, AUSTRALIA El Baxter Inn se encuentra en el número 152-156 de Clarence Street, y cada año tiene su puesto asegurado entre los cincuenta mejores bares del mundo. Su éxito se debe a una simple fórmula: servicio impecable y a buenos precios.

Si quieres ir un lunes, tendrás que hacer una larga fila; si quieres ir un martes, también; igual el miércoles… y así todos los días de la semana. Su fusión de un concurrido bar de Nueva York con uno de la elegante Londres lo han convertido en el favorito de la ciudad.

4. FLORENCIA ATLÁNTICO BUENOS AIRES, ARGENTINA Este popular bar de la zona de Palermo, en Arroyo 872, es lo más distintivo en barras de la capital argentina, un lugar con una historia que se narra sola al recorrer sus instalaciones. Su mezcla entre floristería y vinatería se vuelve aún más curiosa con los dibujos de monstruos marinos de Giovannoni, que destacan la barra. Además de un bar, es un restaurante que ofrece mariscos y carnes. FLORERIAATLANTICO.COM.AR

5. IMPERIAL CRAFT TEL AVIV, ISRAEL. Quien piense que en Israel todo es religión, está muy equivocado. Tel Aviv se ha desarrollado como una gran metrópoli en los últimos años y, por supuesto, con ella su vida nocturna. Uno de los mejores bares del mundo es el Imperial Craft que, ubicado en el número 66 de la calle Ha-Yarkon, se ha convertido en el mejor bar de Israel. De hecho, ha sido reconocido como el mejor de África y de Medio Oriente gracias a su propuesta internacional y su ambiente trendy. IMPERIALTLV.COM | 61 | OTOÑO 2016

DESTINOS

6. LICORERÍA LIMANTOUR CIUDAD DE MÉXICO, MÉXICO Ser el mejor bar de México puede considerarse como el cielo de los bares. La gastronomía mexicana se basa en dos principios fundamentales: todo pica - aunque ellos lo nieguen - y aproximadamente 70% de las bebidas propias del país son alcohólicas.

El mezcal, el tequila, el guaro y hasta su cerveza son licores conocidos en el mundo entero. La Licorería Limantour, ubicada en Álvaro Obregón 106, Cuauhtemoc, Roma Norte, ofrece un ambiente chic y sofisticado para enfrentar lo más top del licor azteca. LIMANTOUR.TV

8. THE TEMPLE BAR DUBLÍN, IRLANDA.

7. SZIMPLA KERT BUDAPEST, HUNGRÍA.

Nada más y nada menos que 160 años de historia carga este bar en sus hombros. Quizás esperes ver aquí duendes de la suerte, ollas de oro y cerveza de malta. No aseguramos lo del duende y la olla, pero sí lo de la cerveza de malta, que es una de las mejores que se pueden tomar en la ciudad. Fue nombrado el mejor Irish Pub del mundo, y su atención de primera, la decoración tradicional y sus empleados siempre dispuestos a dar las mejores recomendaciones sobre Dublín lo hacen excepcional. THETEMPLEBARPUB.COM

Si hay algo popular en Budapest son los Ruin Pubs, o bares en ruinas, que -como ya probablemente han deducidoson los lugares más eclécticos para tomar una copa. Estos edificios estaban a punto de ser derribados, y a un grupo de jóvenes se les ocurrió la idea de crear estos divertidos bares en los que el tiempo no alcanza para ver cada detalle. En el Szimpla Kert de la calle Kazinczy ofrecen cerveza artesanal húngara, vino de la ciudad y hasta una tienda para comprar recuerdos. SZIMPLA.HU

9. WORKSHOP PARÍS, FRANCIA El bar WorkShop, ubicado en el 173 Rue Saint-Martin, una de las zonas más interesantes de la ciudad de la luz, es el sitio al que hoy todos desean ir. Este lugar resulta de lo más interesante ya que –además de sus espacios agradables y su decoración tipo industrial- suelen

10. ANDRÉS CARNES DE RES CHÍA, COLOMBIA. Ir a este lugar es verdaderamente una aventura: la decoración más disparatada; brujas de aspecto fantasmal que sostienen velas; bandas presidenciales; coronas que van y vienen entre los asistentes, y aguardiente –mucho aguardiente-. Todo ello lo convierten en fantasía total. La música a todo volumen invita a una sola cosa: bailar y disfrutar. Este enorme lugar se encuentra a las afueras de Bogotá, en la calle 3 n° 11ª de Chía. ANDRESCARNEDERES.COM | 62 | OTOÑO 2016

organizar exposiciones que van desde la fotografía a la moda. Su propuesta gastronómica es bastante internacional. Su must es un mojito mientras se pasa un rato ameno en su terraza. WORKSHOP-PARIS.FR

CÓDIGO OT

El obsequio perfecto para él Arianna Casadiego

LA NAVIDAD ES UNA ÉPOCA MARAVILLOSA, PRINCIPALMENTE PORQUE AMIGOS Y FAMILIARES NOS REUNIMOS CON EL ÚNICO OBJETIVO DE DISFRUTAR. SIN EMBARGO, LA BÚSQUEDA DEL REGALO PERFECTO PUEDE SER AGOTADORA. POR ELLO TE PRESENTAMOS UNA SELECCIÓN LLENA DE ARTÍCULOS ELEGANTES Y CON MUCHO ESTILO, QUE ESTAMOS SEGUROS TE AYUDARÁN A ELEGIR FÁCILMENTE EL OBSEQUIO IDEAL. ADEMÁS, SON EXCELENTES OPCIONES PARA LUCIR EN LAS FIESTAS DECEMBRINAS.

1 RELOJ TAG HEUER CARRERA CALIBRE 02T TAG HEUER

Los relojes son accesorios imprescindibles a la hora de escoger un buen look. Esta pieza posee una caja de última generación fabricada en titanio de grado 5, más ligera y resistente. El modelo se complementa con una correa de piel de cocodrilo negra cosida sobre caucho, brindando un aspecto deportivo.

2 YUNTAS PAUL SMITH

Son el complemento ideal para una velada especial, y además podrían ser el obsequio perfecto para los amantes de la escritura. Los detalles de este accesorio están elaborados en bronce, plata y esmalte negro. Diseñado especialmente para emular una punta clásica de una pluma estilográfica.

3 Brazalete de cuero y oro Tom Ford Este brazalete es perfecto para aquellos que les gusta incorporar accesorios con un toque moderno y rebelde a su look. La pieza es la muestra de la exquisita combinación entre el cuero y el oro. Además de ser un modelo sumamente atractivo a la vista, posee un soporte suave que otorga comodidad al usuario.

4 Zapatos Vald-Croc Jimmy Choo El calzado juega un papel muy importante a la hora de vestir, no solo debe ser agradable visualmente, sino también cómodo. Estos zapatos sin cordones se han elaborado con una textura de piel de cocodrilo con un forro de cuero para un ajuste confortable. Sin duda, una excelente elección para acompañar tu look.

| 64 | OTOÑO 2016

CUBA RATRAPANTE

5 6

5 Lentes de sol Persol 6 Billetera de cuero Alexander McQueen

10 Instrumento de escritura Astrograph MB&F & Caran d’Ache Las fuerzas creativas y técnicas de la casa Caran d’Ache –con su valioso savoir-faire desde 1915- se unieron a esta aventura espacial junto a la casa relojera MB&F para crear el instrumento de escritura Astrograph. Cuatro años de gestación resultaron en un diseño futurista, donde el instrumento se desenrosca para acceder a la estilográfica

-alojada en el interior del fuselaje- que despega de su base. El Astrograph se declina en tres versiones de acabado pulido, arenado o revestido de rutenio color antracita en cualquiera de los 99 modelos en edición limitada, que además vienen acompañados de una figurita en miniatura, que representa a un astronauta.

7 Calcetines Corgi 8 Bufanda de seda Dolce & Gabbana 9 Watch Winder Rotor One Hdg O Scatola del Tempo

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FITNESS

¿PUEDEN LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS IR DE LA MANO DEL FITNESS?

Arianna Casadiego

SE ACERCAN LAS FESTIVIDADES DECEMBRINAS, JUSTAMENTE LA ÉPOCA DEL AÑO EN LA QUE SE PRESENTAN GRANDES TENTACIONES. ¿QUÉ TANTO PUEDE AFECTAR UNA BEBIDA ALCOHÓLICA A TU PROGRESO FÍSICO? Realmente este tipo de bebidas pueden perjudicar bastante tu avance. No importa si tu meta es perder grasa o aumentar masa muscular, en ambos casos el alcohol sabotea por completo tu progreso. Lo ideal sería no consumirlo hasta lograr tu meta. Una vez alcanzada podrás ingerir bebidas con moderación, ya que entrarás en una fase de mantenimiento, más flexible que las anteriores. La razón es muy simple: el alcohol es tóxico para nuestro organismo. Mientras el cuerpo lo metaboliza no puede realizar ningún otro proceso con eficiencia, como por ejemplo, quemar grasa. Recordemos que para aumentar masa muscular los músculos deben contener cierta cantidad de

agua, y estas bebidas lo deshidratan, afectando la regeneración y recuperación de los mismos. Sin embargo, existen algunos consejos que pueden ayudarte si vas a ingerir alcohol. No te excedas en el consumo, es recomendable que no sobrepases los tres vasos o copas. Evita a toda costa los cocteles, bebidas que incluyan refresco o jarabe de goma en su preparación, al igual que los licores de frutas. Intercala también el alcohol con un vaso de agua. Y, al día siguiente, recuerda hidratarte, el agua de coco es una excelente opción gracias a su alto contenido de electrolitos, que ayudarán al cuerpo a mejorarse mucho más rápido.

OPCIONES MENOS CALÓRICAS • Vodka o ginebra: se recomienda ingerir entre 1.5 oz- 2 oz por vaso. Agrega soda, limón y un sobre de edulcorante. Esta bebida aporta 100 calorías aproximadamente.

• Prosecco y champán: una copa aporta aproximadamente 100 calorías.

• Vino: Una copa aporta de 100-150 calorías. También contiene resveratrol, un poderoso antioxidante.

Nike Lab x Ricardo Tisci

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MANUAL DE ESTILO

¿EMBRIAGADO POR LA RELOJERÍA? Melina Abache

SI SUS GUSTOS SON EXTRAVAGANTES, LOS MODELOS QUE VERÁ A CONTINUACIÓN SERÁN DE SU AGRADO. ESTOS SERÁN UNA, QUIZÁ NO LA MÁS SUTIL, PERO SÍ UNA CLARA DECLARACIÓN DE QUE LO COMÚN Y MINIMALISTA NO ES LO SUYO. AÚN MÁS, SU PASIÓN POR LA RELOJERÍA NO QUEDARÁ EN DUDA SOLO POR VER MÁS ALLÁ DE LO TRADICIONAL. PERO UNA COSA SÍ PODEMOS DECIRLE, ESTOS GUARDATIEMPOS TAMBIÉN SERÁN UNA EFECTIVA PRUEBA PARA SABER SI LOS TRAGOS HAN HECHO O NO EFECTO EN SU CABEZA, ANTES DE QUE ESCOJA HACER LA INEQUÍVOCA PRUEBA DEL CUATRO. ¡MEJOR NO CORRER RIESGOS!

URWERK UR105 TRex

Caja en bronce patinado a mano; con calibre 5,02 UR de cuerda automática regulada por una doble turbina.

BOMBERG

BOLT-68 CHRONOGRAPH GREY FALCON Caja de acero inoxidable, con números indoarábigos enmarcados en oro. Posee un acabado entrecruzado de granada y correa de pitón gris simulada.

HUBLOT

BIG BANG UNICO ITALIA INDEPENDENT Caja con diámetro de 45 mm, en fibra de carbono y Texalium® verde. Esfera de tipo esqueleto con barniz negro mate y amarillo oro. Movimiento HUB 1242 con cronógrafo automático flyback. Berluti Fall 2016 Menswear

| 68 | OTOÑO 2016

VITRINA

LOS MÁS VALORADOS DEL MUNDO

Frank Mosquera

DOMAINE DE LA ROMANEECONTI. ROMANEECONTI GRAND CRU, (BORGOÑA, FRANCIA)

Según el portal web de la revista especializada Wine Searcher, el Romanee-Conti es el vino más valorado por los consumidores, pues supone toda una obra de arte realizada con las más selectas uvas Pinot Noir, que se caracterizan por la fragancia, aroma, textura y cuerpo que confieren a los vinos. Su paso delicadamente firme y su profundidad casi eterna lo distinguen de todos los demás vinos del mundo. Precio promedio: 13.638 USD; precio máximo 169.715 USD.

EGON MÜLLER-SCHARZHOF. SCHARZHOFBERGER RIESLING TROCKENBEERENAUSLESE,

DOMAINE LEROY. MUSIGNY GRAND CRU,

DOMAINE LEFLAIVE. MONTRACHET GRAND CRU,

DOMAINE GEORGES & CHRISTOPHE ROUMIER. MUSIGNY GRAND CRU,

Este vino alemán es el primer vino blanco que aparece en la lista. Es uno de los vinos más famosos del mundo. La bodega fue construida por los monjes de Santa María y los Mártires de Tréveris en el siglo VI. La finca Scharzhof pertenece a la familia Müller desde 1797. El TBA es un vino denso y elegante, concentradísimo pero no pesado. Precio promedio: 8.769 USD; precio máximo 32.431 USD.

El viñedo Musigny Grand Cru es una de las mejores parcelas de Pinot Noir en toda Borgoña. Su propietaria y enóloga es Lalou BizeLeroy, una mujer que compró la propiedad en 1988, y que desde entonces la cultiva con lo que hoy en día se conoce como agricultura ecológica. Este vino es la representación del poder y la finura en una botella. No en vano, ha sido descrito como “el cielo en un vaso”. Precio promedio: 6.488 USD; precio máximo 24.234 USD.

(BORGOÑA, FRANCIA)

(MOSEL, ALEMANIA) Domaine Leflaive es para muchos la mejor bodega de vinos blancos del mundo. Tras varias generaciones han conseguido los mejores terroirs de la Côte d’Or (Borgoña). Los Montrachet provienen de un pequeño viñedo de menos de una hectárea de la variedad Chardonnay. Precio promedio: 5.722 USD; precio máximo 15.953 USD.

Este es el vino más caro de Chambolle-Musigny. Disfrutar de un Musigny es una experiencia en sí misma. La profusión aromática de este excepcional Grand Cru se va descubriendo a lo largo de la degustación. Sus componentes florales añaden aromas de fruta de color rojo oscuro (arándano, frambuesa) así como toques picantes (cáscara de naranja sanguina) y violeta. Se recomienda que conserve de 5 a 10 años antes de su degustación. Precio promedio: 5.033 USD; precio máximo 17.868 USD. | 69 | OTOÑO 2016

MADAME OT

PODEROSA OBSESIÓN

Jennifer Albornoz Figueras

LA SIMETRÍA DE LA BELLEZA, LA ELECCIÓN DE LAS MEJORES GALAS, LOS AMULETOS, ALGUNOS SORTILEGIOS Y LA VISUALIZACIÓN DE UN MEJOR AÑO SON SÓLO ALGUNAS DE LAS PEQUEÑAS OBSESIONES QUE TODA MUJER TIENE ANTES DE CULMINAR UN CICLO. POR ESTE MOTIVO, LA ELEGANCIA Y LOS DICTÁMENES DEL ESTILO SERÁN PARTE DEL AJUAR DE TODA TRENDSETTER ANTES DE CULMINAR ESTE 2016. ACAPARA TODAS LAS MIRADAS EN ESTAS FESTIVIDADES CON ESTAS OCHO OPCIONES, QUE TE HARÁN LUCIR COMO TODA UNA DIOSA.

Constanza Oquendo Colección Solstice

Piaget Reloj Limelight Gala

| 70 | OTOÑO 2016

Michael Kors

Mattia Cielo

Pulseras

Anillo

Cartier Clutch

Jimmy Choo Calzado Mini Corset de terciopelo

YSL

Cartier

Labial

Perfume La Panthère Noir Absolu

BÚSQUELA EN LOS MEJORES PUNTOS DE VENTA DEL PAÍS Y COLECCIONELAS velvet_magazine @velvetmagazine Velvet Magazine

INVERSIÓN

MIAMI LA CIUDAD QUE NUNCA DUERME S

alir de fiesta es una opción infalible en la ciudad de Miami. Las calles se mantienen insomnes y el ambiente se transforma en una total y plena vibra nocturna. Los bares, discotecas, terrazas, clubs y afterpartys son un acierto a la hora de visitar la flamante ciudad donde miles de personas buscan distracción en sus calles mundialmente conocidas como las que nunca duermen. Ahora bien, si pretendemos establecer un orden, sin lugar a dudas South Beach es la reina de las zonas de clubes de Miami. Allá se encuentra la famosa Ocean Drive, conocida como uno de los lugares favoritos para comenzar la noche, con cientos de restaurantes y bares para armar un estupendo pre despacho. A su vez, South Beach comprende Lincoln Road y Washington Avenue, donde se encuentran muchas de las discotecas más grandes de la ciudad y donde, al caminar, se respira el ambiente de fiesta 24/7. Downtown Miami, por su parte, es el corazón de la ciudad. La zona cuenta con una gran cantidad de clubes de inclinación latina, donde la música y el estilo te dejará atrapado. Un área sumamente trendy que, a pesar de no contar con la vista o el encanto de South Beach y Coconut Grove, te brinda un ambiente de rumba inigualable. Si lo que quieres es fiesta, aquí la encontrarás. | 72 | OTOÑO 2016

Miami es una ciudad que da para todo, y dentro de su extravagancia, también se encuentra una zona ideal para los amantes de la tranquilidad que están en búsqueda de un ambiente más bohemio. Coconut Grove es un hermoso contraste de lo viejo con lo nuevo, rodeado de un ambiente tropical y una fascinante vida nocturna, donde se puede tropezar con cafés al aire libre, restaurantes étnicos y alta cocina Lo mejor de esta hermosa ciudad es que brinda diversión para todos los gustos y presupuestos. Además de ser una emblemática zona de rumbas, es capital de los mejores conciertos, las mejores playas y, sin duda, el mejor ambiente. Si usted considera visitar Miami, no dude en consultar con nuestro equipo, que gustosamente le atenderá para brindarles toda la asesoría necesaria sobre la flamante ciudad de Miami. LUXURY BY MARCELA G MARCELA GILLMAN LUXURYBYMARCELAG.COM +1-954-328-9803

HORAS COLADAS

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MÚSICA

Julio Armando Briceño / www.archivodevinilo.blogspot.com

REVOLUTION RADIO

GREEN DAY REPRISE RECORDS

BLUE & LONESOME

THE ROLLING WALLS KINGS OF STONES LEON POLYDOR RCA

Después de una larga pausa de once años, la banda más icónica Aquello de “siete es el del rock and roll regresa con número de la suerte” parece más energía que nunca. tener sentido para Kings Of Leon. Los chicos de Nashville Blue & Lonesome es el título reaparecen con Walls, su del nuevo disco de The Rolling séptimo trabajo musical, que Stones, que incluye 12 covers nos recuerda al sonido garaje de blues, género que los vio sureño con el que se dieron a nacer, para luego convertirse conocer allá por 2003. en leyendas vivientes. Temas de artistas como Buddy Johnson, Las diez canciones que Howlin’ Wolf o Willie Dixon componen el disco vienen forman parte de una selección cargadas con guitarras que demuestra que a los ya brillantes y melodías que se veteranos ingleses aún les quedan grabadas, sin llegar queda energía para seguir en el a ser del todo comerciales. escenario. Canciones destacadas: Walls, Reverend y Waste a Moment. Un dato interesante: Eric Clapton aparece como invitado en Everybody Knows About My Good Thing y I Can’t Quit You Baby.

Sin muchas sorpresas, Green Day viene con su nuevo álbum. Los ya veteranos del punk traen un sonido mucho más maduro, reflejo de los años en la carretera, con ligeros destellos de la rebeldía que los caracterizó en sus primeros discos.

THE 1966 LIVE RECORDINGS

BOB DYLAN SONY LEGACY

DE DONDE VENGO

LA PAGANA TRINIDAD

El premio Nobel de literatura se encargó de borrar las dudas, si es que aún quedaban, Las canciones se pasean por acerca de la grandeza de Bob SINGLE estilos que por momentos nos recuerdan a The Clash, y Dylan como el letrista más importante de la cultura pop Una de las bandas más que ha servido para que se interesantes de la escena convierta en su décimo disco del siglo XX. caraqueña actual estrenó el que alcanza la lista de los diez segundo sencillo de lo que primero lugares de la revista Ahora, una verdadera edición será su disco debut en 2017. para coleccionistas aparece Billboard. con un box set inigualable: De Donde Vengo es el The 1966 Live Recordings, Temas recomendados: nombre del tema que La Revolution Radio, Bang Bang que cuenta con 36 discos que Pagana Trinidad presenta recogen pruebas de sonidos, y Ordinary World. conciertos inéditos y ensayos a través de su página web, www.lapaganatrinidad.com, que este importante artista y que puedes descargar de ofreció durante 1966. manera gratuita. La fusión de TRACKLIST estilos que incluyen el jazz, Una verdadera oportunidad swing, rock y ritmos latinos para escuchar versiones en The Smiths como salsa o la cumbia, Please, Please, vivo de clásicos como: Like Please, Let Me Get ha logrado que La Pagana a Rolling Stone, It’s All Over What I Want Trinidad poco a poco haya Now, Baby Blue y Visions of Ryan Adams adoptado su propia identidad Johanna. My Wrecking Ball para entregarnos una de las mejores propuestas musicales Aída Rojas Barco de Naufragio de la movida nacional. Coldplay Don’t Panic Ace Frehley Fire and Water (feat. Paul Stanley)

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GASTRONOMÍA

DE BAR EN BAR Ángela Oráa

EL PINGÜiNO

Ubicado en el Caracas Country Club, el sitio de mayor abolengo y más rancio de la capital, hay un bar que cumple con los preceptos de rigor. Meta en una coctelera la media luz, buena música y un servicio de confianza, agite bien y sirva. Incontables rumbas, coqueteos y rubores han ocasionado celos y desafíos, por fortuna, sin consecuencias trágicas –por lo menos que se sepa-. El Pingüino, originalmente no se llamaba así, pero por lo gélido del aire acondicionado, quedó así tatuado en la memoria de los socios con nombre de plumífero por siempre. Posee cómodos sofás de cuero y sirve bebidas tradicionales a precios solidarios. AV. PRINCIPAL DEL COUNTRY. OBLIGATORIO SER ACCIONISTA O IR COMO INVITADO.

ALTOBAR

o es un bar tampoco un restaurante, es un gastrobar. El concepto alude a un local a medio camino de un bar-restaurante y procura acercar la alta cocina al vulgo sirviendo tapas de autor a precios asequibles. Juzgue usted el original menú que ofrece una variedad de platillos con materia prima excepcional, inspirados en el libro rojo de don Armando Scannone. Las raciones son medianas y presentadas con originalidad. En Vainas para Picar hay once platos. Ofrece La Fritanga, que es una degustación de empanaditas, tequeños y croquetas, el Budare de Arepitas, el Tartar de Carite (marinado con mojito criollo), el Aguacate Relleno, el Tiradito de Lomito a la Parrilla, las 7 Potencias… y el Vuelve a la Vida, entre otros. | 76 | OTOÑO 2016

Hay otra lista con nueve opciones titulada Para Compartir. Lo vernáculo se eleva de categoría y se presenta con glamour como la Macarronada Zuliana, el Lomito Caraqueño a Caballo, las Polvorosas Criollas, los Patacones con Pernil, la Rodilla de Tovar y mi favorito, el Brioche de Asado Negro, plato peligroso por ser tremendamente seductor. Sirven cocteles tradicionales, hechos en la casa siguiendo la ola internacional, así como cervezas artesanales, especialmente confeccionadas por Pisse des Gottes y Corsaria. Abre de martes a sábado a partir de las 4.00 pm. Entrada la noche, se arman rumbitas con gente cool. Una gran ventaja es sentirse seguro en esa suerte de bunker donde Altobar la pegó del techo. C.C. ALTAMIRA VILLAGE, AV. LUIS ROCHE CON 5TA TRANSVERSAL. ALTAMIRA, CARACAS. @ALTOBARCCS

FÁVOLA

Debe tener cerca de 30 años de edad. Mucha caña se ha libado desde su nacimiento. Fue súper exclusivo, tanto así que se prohibía la entrada a la gente de color. Los fundadores Oscar, “Catire” Fonseca y Bertil Kalen les precedía la fama de ser los reyes de la noche debido al éxito de Le Club, disco increíble de rich & famous. Conocido como Member´s requería pagar una membresía anual. Por avatares del destino fue pasando de mano en mano hasta convertirse en Favola, un

restaurant italiano que se presta para celebraciones. En la planta alta queda el bar y tiene una imponente barra de madera maciza con reposadera de pie hecha en bronce. Se encuentra enmarcado en un área generosa con sofás para arrellanarse, bellos ventanales y piano de cola. De estilo ecléctico tiene el sello del reconocido arquitecto y diseñador de interiores Patricio Petricca. El menú ofrece un menú predecible para picar de acento italiano.

Abre de lunes a sábado en horario de 12:00 m. hasta la medianoche Calle El Bosque cruce con Av. Principal de La Castellana. Tlfs. (0212) 262-1806 / 262-2220 / 263-8028 y 267-9407 Tiene servicio de valet parking.

NOTICIAS OT

SOFISTICADA EXPERIENCIA “The Robey” es el nuevo Hotel de la ciudad de Chicago, que destaca por una arquitectura suntuosa bajo la inspiración del movimiento Art Decó y por ser el único rascacielos que se extiende 61 metros de altura, con 12 pisos que albergan 69 habitaciones y suites llenas de luz natural con las mejores vistas de la ciudad. Además cuenta con espacios exclusivos para mejorar la experiencia y el disfrute de cada uno de sus visitantes, de la mano de la mejor atención y hospitalidad para sus huéspedes.

VIAJERO DEL TIEMPO

INSPIRACIÓN NAVIDEÑA

La marca Skagen presenta su nueva colección otoño 2016, que ofrece en cada una de sus piezas la versatilidad y comodidad que todo viajero necesita. Es por eso que presentan los relojes Dual Time, que muestra la hora en dos zonas horarias a la vez, y el Hagen World Time de caballero, que con solo presionar un botón ajusta la zona horaria a cualquier parte del mundo. Además incluyen nuevas funciones y correas intercambiables de liberación rápida para estar listo ante cualquier aventura.

En vísperas de las celebraciones navideñas, Kate Spade New York da a conocer su nueva colección de relojes Holiday 2016. Las vísperas del año nuevo sirvieron de inspiración para crear la majestuosa pieza Holland, un reloj de pulsera con correa metálica delgada que brinda un sofisticado equilibrio al dial, que se encuentra cubierto por el brillo de los cristales, dando forma a las botellas de champán espumoso. Esta colección también viene acompañada de otros nueve estilos que evocan a la perfección la magia de la navidad.

ESTILO PERSONALIZADO El estilo único y original de la reconocida firma Levi’s sabe lo que sus fanáticos desean. Por eso volvió para traer a sus seguidores la oportunidad de personalizar su clóset a través de un reto que consistió en medir sus conocimientos y su fidelidad a la marca por medio de un cuestionario. Los fans de la marca pudieron participar y ganar una Trucker Jacket o un jean personalizado, y celebrar de esta forma al mejor estilo de Levi’s. | 77 | OTOÑO 2016

SOCIALES

CARTIER REAPERTURA DE LA MANSIÓN Luego de dos años y medio de remodelación y bajo la dirección del arquitecto francés Thierry W. Despont, la icónica Mansión Cartier de la Quinta Avenida reabre sus puertas. Durante la Semana de la Moda de Nueva York, el pasado mes de septiembre, la firma parisina reunió a celebridades, clientes VIP y la prensa internacional para que pudieran recorrer y conocer el renovado concepto de la tienda que fusiona 170 años de historia y glamour.

1 Katie Holmes / 2 Katherine Gage y Daniel Boulud / 3 Taylor Schilling / 4 Zachary Quinto / 5 Sofia Coppola y Bianca Brandolini d’Adda / 6 Chloe Grace Moretz / 7 Olivia Palermo y Johannes Huebl / 8 Ellie Goulding / 9 Shauna Robertson y Edward Norton / 10 Jessica Joffe /

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SOCIALES

COCO THAI

UN NUEVO TIEMPO Con alfombra roja fueron recibidos los invitados a la reapertura de Coco Thai. Tras casi seis meses de permanecer cerrado por remodelación, valió la pena la espera. Fue una grata sorpresa el cambio radical de la decoración ecléctica moderna con acento oriental, gracias a los buenos oficios del artista Antonio Belisario. La bienvenida a cargo de Noryana Mejías estuvo cargada de simpatía encargada. Su rostro alegre evidenciaba la satisfacción por haber logrado una calidad de convocatoria que mezcló figuras prominentes del espectáculo junto a la crítica gastronómica. Bajo los beats de un DJ, el cóctel transcurrió súper animado. El ambiente festivo duró hasta las tantas.

1 Antonio Belisario, Noryana Mejias, Majed Khalil, Javier Romero, Ángel Freites / 2 Claudio Nazoa / 3 Juan Carlos García y Yuvana Montalvo / 4 Tiby Rivas y Guillermo Felizola / 5 Mariela Celis / 6 Mara Montauti y Antonio Belisario / 7 Team MT Models

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SOCIALES

CHOPARD

L.U.C CELEBRATION Para festejar el 20 aniversario de la manufactura L.U.C de Chopard, la firma presenta una nueva línea L.U.C, dedicada a los caballeros viajeros, desarrollada y fabricada completamente en los talleres de la maison. Karl-Friedrich Scheufele, copresidente de Chopard, eligió el corazón de Londres, la reconocida casa de los caballeros reales, como el escenario perfecto para exponer estos relojes el pasado martes 11 de octubre. Scheufele dio la bienvenida a los verdaderos caballeros británicos, amigos de la casa y aficionados para descubrir estas nuevas versiones del modelo L.U.C, junto con la exposición “LUC - Art d’une l’Fabricación - la creación de un legado relojería”, un homenaje a la labor realizada por la manufactura Chopard en los últimos 20 años.

1 Colin Firth / 2 Karl-Friedrich, Christine Scheufele y Jacky Ickx / 3 Yasmin Le Bon y David Gandy / 4 Mollie King / 5 David Gandy / 6 Alice Temperley / 7 Colin & Livia Firth / 8 Jack Guiness / 9 Toby Huntington Whiteley /

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GUÍA DE COMPRAS

A AG JOYERÍA Caracas, Centro Comercial Santa Fé, nivel 3. Tel. +58212 977.1954 - Barquisimeto, Hotel Jirahara, Tel. +58251 435.4257, agjoyeria.com

ALIANZA FRANCESA A.F Caracas: La Castellana. Telf.: (0212) 264.4611 Las Mercedes. Telf.: (0212) 993.4696 La Tahona. Telf.: (0212) 941.7935 Chacaito. Telf.: (0212) 763.1581 A.F Barquisimeto - A.F Maracaibo A.F Mérida - A.F Margarita y A.F Valencia afvenezuela.org

ARSTYL DECORACIONES Centro Comercial Altamira Village. Mezzanina, Local MZ-18. Telf.: (0212) 264.3096 @arstyldeco

AUTOBLINDAJES SPARTAN, C.A. Tlf.: (0212) 267.9245 autoblindados.com

B BANG & OLÜFSEN

BRAGANZA Av. Luis Roche con Av. José Beracasa, Altamira, Centro Comercial Turístico Altamira Village, Nivel Terraza, Local PB -09, Caracas.

C CHOPARD Joyería Daoro Centro San Ignacio, Nivel Jardín, Local J-41 / J-43, La Castellana, Caracas. Tlf.: (0212)263.9371 daoro.com.ve

D DOCKERS Centro Comercial Líder, Nivel Galería, La California Instagram: Dockers_ve Twitter: Dockers_ve

H HOTEL IKIN MARGARITA SPA Calle El Melonal, Playa El Cardón, Isla de Margarita, Venezuela. Telf.: (58295) 500 IKIN (4546 ) ikinmargarita.com.ve

J JOYERÍA DAORO Centro San Ignacio, Nivel Jardín, Local J-41 / J-43, La Castellana, Caracas. Tlf.: (0212) 263.9371 daoro.com.ve

Centro Comercial Altamira Village. Mezzanin, Local MZ-06. Tlf.: (0414) 258.7486

SUS CRÍ BA SE | 82 | OTOÑO 2016

M MICHAEL KORS

ROLEX

Bahía’s Las Mercedes, Av. Orinoco con calle Monterrey. Tlf.: (0212) 993.3558. Bahía’s Altamira Av. Luis Roche y San Juan Bosco, 5ta. Transversal, Tlf.: (0212)261.6037 michaelkors.com

Importado por Rolex de Venezuela, S.A., Av. Principal de Chuao, Torre Las Mercedes, piso 5 Chuao, Caracas. Telf. +58212 991.0666

MOVADO

Av.Tamanaco, Torre 3M, El Rosal, Caracas. Tlf.: (0212) 901.7500 segurosuniversitas.com

T&K Company, C.A. Av. Urdaneta, Centro Financiero Latino, Piso 9, Ofic. 4, Caracas. Telf.: (0212) 564 4230

P PASEO EL HATILLO

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T TISSOT

Av. Sur La lagunita Country Club, Nivel P-1 , Caracas. Telf.: (0212) 211.5200 paseoelhatillo.com

Salvador Cupello, C.A. Av. Río Caura, Centro Comercial La Pirámide, PH502, Prados Del Este, Caracas. Telf.: (0212)976.47.45

PRINTON

TOLON FASHION MALL

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R RETRAINING Av. Principal de Las Mercedes con calle Mucuchíes, C.C La Mansión en el Penthouse, Las Mercedes, Caracas. Telf.: (0212) 993.4584 retraining.com.ve / info@retraining.com. ve / @re_training

ROGER DUBUIS Joyería Daoro Centro San Ignacio, Nivel Jardín, Local J-41 / J-43, La Castellana, Caracas. Tlf.: (0212)263.9371 daoro.com.ve

RE C IB A en su casa u oficina las cinco (5) ediciones de ON TIME del año.

DESCUENTO Suscripción por un (1) año Bs. 7.500,00 - 10% = 6.750,00* Suscripción por dos (2) años Bs. 15.000,00 - 20% = 12.000,00* * Estos costos incluyen los gastos de envío en la Gran Caracas y el interior del país. Promoción autorizada por la SUNDDE. Válida del 15 de diciembre de 2016 al 15 de febrero de 2017. Esta promoción consta de 1.000 ejemplares, P.V.P. Bs. 1.500,00. Para información sobre suscripción comunicarse a través de los números 0212-951.24.78 / 952.18.66 / 953.39.15 o a través del correo electrónico mercadeo@grupontime.com

Av. Principal de Las Mercedes, entre calle Copernico y Nueva York, Las Mercedes, Caracas Telf.: (0212) 300.8863 Twitter: @tolon_ Facebook: tolonoficial

TUDOR Av. Principal de Chuao, Torre Las Mercedes, piso 5 Chuao, Caracas. Telf. +58212 991.0666

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