FRENCH LANGUAGE EDITION - Milling and Grain - issue 10 - 2023 by Perendale Publishers

2023 Octobre

VOTRE PARTENAIRE GLOBAL Prochaines conférences de Milling and Grain - en savoir plus à la page 80

Dans ce numéro :

Étude de cas Conception et construction d'un grand terminal portuaire au Qatar

Technologie NIR Une solution plus efficace et plus durable

Riz réutilisé : Fortress améliore le contrôle de la qualité dans les usines de riz en vrac

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Flux mixte : Le meilleur choix en matière de sécheur à flux mixte continu Fier supporter de

S U N R É CENT S ONDAGE

Milling and Grain Volume 134 . Numéro 10 . 2023 Octobre

Lieurs de mycotoxines chez les bovins de boucherie

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Volume 134 Numéro 10 millingandgrain.fr

WHAT WE DO

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TAPCO CC-XD (Xtreme Duty) Le godet bleu en polyéthylène supporte Plus de 4000kg.

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VOLUME 134 NUMÉRO 10 Perendale Publishers Ltd 7 St George’s Terrace St James’ Square, Cheltenham, Glos, GL50 3PT, Royaume-Uni Tél. : +44 1242 267701 Éditeur Roger Gilbert rogerg@perendale.co.uk Équipe marketing internationale Darren Parris Tél : +44 1242303792 darrenp@perendale.co.uk Équipe marketing Asie Dante Feng Tél. : +886 227930286 dantef@perendale.com Équipe marketing Amérique latine Cristina María Roldán Otero Tél. : +44 1242 267700 cristinaot@perendale.co.uk Équipe marketing nigériane Nathan Nwosu Tél. : +234 8132 478092 nathann@perendale.com Équipe de marketing égyptienne Mohamed Baromh Tél. : +20 100 358 3839 mohamedb@perendale.com Équipe marketing Turquie, Eurasie et Moyen-Orient Mehmet Ugur Gürkaynak Tél. : +90 537 3646457 mehmetg@perendale.com

Le meilleur choix en matière de séchage continu à flux mixte Voir plus page 62

Responsable éditorial Joy (Jyothsna) Nelloolichalil joyn@perendale.co.uk Assistants de rédaction Shannon Parsons shannonp@perendale.co.uk Niamh Cassidy niamhc@perendale.co.uk Responsable des médias sociaux David Harvey davidh@perendale.com Éditeurs internationaux Dr Roberto Luis Bernardi robertob@perendale.com Professeur Wenbin Wu wenbinw@perendale.com Mehmet Ugur Gürkaynak mehmetg@perendale.com Gestionnaire de conception James Taylor jamest@perendale.co.uk

ACTUS

10-31

FOCUS PRODUIT

ÉTUDE DE CAS

PROFIL D'ENTREPRISE ARTICLES 44 Technologie NIR : Une solution plus efficace et plus durable

48 Le projet de l'île Buck : Preuve que le pâturage améliore le cycle du carbone

Pour une meilleure santé : Lieurs de mycotoxines chez les bovins de boucherie

Riz avec réutilisation : Fortress améliore le contrôle de la qualité dans les usines de riz en vrac

STOCKAGE 66

DÉBIT MIXTE : Le meilleur choix en matière de sécheur à flux mixte continu

Circulation et événements Tuti Tan tutit@perendale.co.uk Responsable du développement Antoine Tanguy antoinet@perendale.co.uk

millingandgrain.fr N° ISSN : 2058-5101 ©Copyright 2019 Perendale Publishers Ltd Tous droits réservés. Aucune partie de cette publication ne peut être reproduite sous quelque forme que ce soit ou par quelque moyen que ce soit sans l'autorisation préalable du propriétaire des droits d'auteur. Pour plus d'informations, consultez le site www.perendale.com Perendale Publishers Ltd publie également le "International Milling Directory" et le service de presse "The Global Miller" Le magazine Grain & Feed Milling Technology a été rebaptisé Milling and Grain en 2015

VISAGES

106 Actualités des personnes de l'industrie meunière mondiale

ÉVÉNEMENTS 80

Listes, aperçus et résumés d'événements

FORMATION

35 Actualités des formations de l'industrie

ÉDITOS

10 MAG TV 10 The Global Miller 20 Mildred Cookson 24 Dr Mahmoud Riyad 29 Richard Bonn 30 Les joyaux des Mills Archives

8 ÉDITEUR Roger Gilbert

68 MARCHÉS Rapport de l'IGC 2023 sur le marché céréaliers

104 INTERVIEW Glycon Santos

EN COUVERTURE : Étude de cas Conception et construction d'un grand terminal portuaire au Qatar Milling and Grain - 2023 Octobre - voir plus en page 76

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Pas de spectacle sans spectacle Il semble étrange que nous passions autant de temps à participer à des événements et à des expositions alors que l'industrie se concentre sur l'optimisation de la production, la réalisation de gains d'efficacité et, dans le même temps, la résolution de certains des principaux problèmes liés à l'alimentation d'une population mondiale qui approche rapidement les neuf milliards d'individus. Cependant, les "salons", qui comprennent ceux mentionnés ci-dessus et ne négligent pas les conférences, etc., nous rassemblent et nous aident à échanger des idées et des informations qui nous préparent à l'avenir, qui semble changer plus rapidement que jamais. Dans le passé, si je me souviens bien, le changement était synonyme de progrès vers une vie meilleure et un meilleur niveau de vie, mais aujourd'hui, il peut s'agir de relever des défis inattendus qui menacent à la fois notre niveau personnel et le niveau de vie de ceux qui sont moins bien lotis. par conséquent, nous avons l'obligation de faire face au changement et de déterminer le plus rapidement possible ce que nous devrions faire pour atténuer ces changements qui ont des conséquences négatives sur notre mode de vie et sur nos sociétés. C'est pour ces raisons qu'à la meunerie et aux céréales, nous soutenons les "salons" et tous les événements, y compris les possibilités de formation, qui rassemblent les individus et les entreprises pour qu'ils partagent ensemble leurs connaissances sur le processus de mouture et son avenir. Sans ces échanges et l'encouragement des autres à faire mieux, nous aurons du mal à relever les défis urgents auxquels nous sommes confrontés, non seulement au quotidien, mais aussi au-delà des horizons dont nous avons pris conscience. Nous avons trois événements liés à la meunerie à noter, l'un rapporté dans cette édition à la page 88 - l'événement iaom eurasia 2023 - pour l'industrie de la meunerie et deux autres à venir au cours des deux prochains mois pour nos industries de la meunerie. Ces deux derniers, dans le secteur de l'élevage, sont victam latam, qui se tiendra à san paulo, au brésil, du 3 au 5 octobre 2023, et viv middle east/africa event, qui aura lieu à abu dhabi, aux ua, du 20 au 22 novembre 2023. et je pense également au salon agritechnica 2023, qui se tiendra à hanovre du 12 au 18 novembre 2023, pour les secteurs plus généraux de l'élevage et de l'agriculture. Bien sûr, il y en a trop d'autres, qu'ils soient régionaux ou locaux, pour qu'on puisse les mentionner ici. Tous les événements sont accompagnés de conférences et de symposiums auxquels les visiteurs peuvent assister et qui abordent les défis auxquels chaque secteur est confronté. J'ai tenu à attirer l'attention de nos lecteurs sur la nécessité pour chaque entreprise travaillant dans le secteur de la meunerie d'établir son propre bilan carbone. Cela peut sembler décourageant, je sais, mais c'est quelque chose qui doit être fait afin de mesurer les émissions de gaz à effet de serre (GES) que nous produisons dans le cadre du champ d'application 1 (les émissions qui sont détenues ou contrôlées par chaque entreprise) et de nous donner la possibilité de modifier nos processus pour atteindre des objectifs de zéro net lors de l'évaluation - champ d'application 3 - où se trouvent les points chauds en matière d'émissions dans nos chaînes de valeur, afin que nous puissions donner

Roger Gilbert

la priorité aux stratégies de réduction. Le champ d'application 2, quant à lui, correspond aux émissions qu'une entreprise produit indirectement en achetant de l'énergie ou en utilisant d'autres sources qui ne sont pas incluses dans le champ d'application 3. Si, en tant que meuniers, nous faisons l'objet d'un examen minutieux en ce qui concerne le carbone que nous produisons et sur lequel nous avons un contrôle, comme le carbone contenu dans la production des matières premières que nous choisissons d'utiliser, nous devons être en mesure de démontrer notre position actuelle afin de procéder à des ajustements significatifs. cela signifie établir une base à partir de laquelle minimiser le carbone accumulé dans les produits issus du processus de meunerie. J'ai assisté aux journées mondiales de l'aquaculture organisées par la société dsm-firmenich à la mi-septembre et j'ai appris que les détaillants alimentaires et les épiceries aux États-Unis adoptaient un "score de durabilité" pour les produits alimentaires sur la base d'une soixantaine d'indicateurs spécifiques au secteur. La présentation a été faite par joåo brits de la société howgood qui a souligné que les supermarchés, les restaurants et les entreprises de produits alimentaires transformés sont en mesure de montrer que plus de 90 % de leurs émissions proviennent du champ d'application 3 - la catégorie d'émissions qui comprend les émissions provenant des produits qui ont été moulus.

Comme me l'a dit à l'époque ivo lansbergen, président de la division nutrition et santé animales de dsm-firmenich, toutes les entreprises du secteur de la transformation alimentaire devraient s'efforcer d'établir le plus rapidement possible leurs propres données des champs d'application 1 et 2 afin de passer à l'étape suivante, qui comprend l'analyse de leurs émissions du champ d'application 3 - hotspot - et d'identifier les domaines dans lesquels des économies peuvent être réalisées.

C'est un message sur lequel tous nos "shows" nationaux et internationaux devraient se concentrer et se pencher. Nous devons être prêts à prendre l'initiative en matière de durabilité de la production alimentaire et à faire preuve de la plus grande transparence possible afin d'indiquer sur les emballages les denrées alimentaires de la plus haute qualité avec l'empreinte carbone la plus faible possible et les coûts liés à leur production. Ces nouveaux produits alimentaires à teneur réduite en carbone - appelons-les produits durables pour l'instant - auront un prix. le consommateur disposera des informations nécessaires pour comprendre l'augmentation du coût de la production alimentaire afin de parvenir à cette réduction souhaitée des émissions de carbone. et en fin de compte, il appartiendra au consommateur de soutenir ces produits alimentaires plus neutres en carbone par le biais de ses achats si nous voulons réduire les émissions de gaz à effet de serre (ges). Je me réjouis de rencontrer nombre de nos lecteurs à san paulo et à abu dhabi au cours des deux prochains mois. rejoignez-moi en participant et en contribuant à un événement près de chez vous. profitez de l'occasion pour discuter avec des personnes mieux informées de ce que vous pourriez faire pour lutter contre les ges dans vos activités et de la manière de procéder à l'évaluation des émissions de carbone. C'est le défi auquel nous sommes confrontés en tant qu'industrie et nous devons réagir rapidement pour montrer que non seulement nous sommes réactifs, mais que nous apportons déjà des améliorations significatives à la réduction des émissions de carbone dans nos opérations de production alimentaire.

Tarifs d'abonnement annuels

Au royaume-uni : 100 Livres Sterling Autres : US$150/€133 Milling and Grain a un partenariat de coopération avec COFCOET

Plus d'informations www.millingandgrain.com http://gfmt.blogspot.co.uk

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Meunerie

Actus

Entretien avec Peter Marriot, Satake Roger Gilbert, éditeur du magazine Milling and Grain s'entretient avec le directeur général de Satake, Peter Marriot, au sujet de leur expérience lors de l'événement Cereals de cette année, qui se tiendra à Nottingham, Royaume-Uni, les 13 et 14 juin 2023. L'événement annuel Cereals est clés pour Satake, dit M. Marriot, qui affirme que c'est "un excellent moyen d'entrer en contact avec les industries et clients britanniques". Satake , qui assiste aux Céréales depuis une vingtaine d'années, est un partisan de longue date de l'événement. Les principaux produits Satake présentés lors de l'événement de cette année comprenaient la gamme complète de machines de triage des couleurs et l'équipement de broyage correspondant. Par exemple, elle a présenté un équipement de nettoyage du riz qui peut être facilement adapté à la transformation des haricots et des pois, ainsi qu'à la mouture de la farine par la filiale Henry Simon de la société. Pour prouver les capacités de ses machines de tri, Satake a fait des démonstrations pratiques de tri tout au long des trois jours afin de donner un exemple clair de l'efficacité du tri. Ne manquez pas la démonstration en direct de la trieuse optique FMS-2000 à la fin de la vidéo ! Entretien avec Chris Jackson, Guttridge Roger Gilbert, éditeur du magazine Milling and Grain, s'entretient avec Chris Jackson, directeur des ventes internes chez Guttridge, au sujet de son expérience à l'école de Milling en ligne. Guttridge est un fabricant d'équipements de manutention pour l'industrie de l'alimentation animale et des céréales. M. Jackson et deux de ses collègues ont participé à l'édition 2021 de l'école de meunerie en ligne, qui, selon lui, a été très instructive et a permis d'approfondir la connaissance du secteur. L'école de meunerie en ligne a aidé son entreprise à bien des égards, notamment en lui permettant d'acquérir des connaissances et une expérience dans le secteur, ce qui lui permet de parler avec plus d'assurance de ses besoins avec les clients. Si vous souhaitez en savoir plus sur l'OMS, veuillez consulter : www.onlinemillingschool.com

Bonjour, chers lecteurs, et bienvenue dans l'édition de mai du magazine Milling and Grain et du Global Miller. J'espère que vous vous sentez bien et que vous êtes prêts pour Halloween. L'hiver et Noël se rapprochent, mais pas plus qu'Halloween, ou pour certains, Samhain. Samhain est une fête celtique célébrée du 31 octobre au 1er novembre, à mi-chemin entre l'équinoxe d'automne et le solstice d'hiver. Les anciens Celtes avaient l'habitude de laisser brûler les feux de cheminée dans les maisons familiales pour accueillir les dernières récoltes de l'année avant que l'hiver ne vienne s'installer. Samhain était rempli de nombreux vestiges, avec des festins et des boissons communautaires, des feux de joie et des célébrations, des trônes pour les soldats et des prières avec des prêtres druidiques. C'était aussi une fête qui signifiait le moment où l'on essayait d'apaiser les dieux païens en leur offrant de la nourriture et des boissons pour assurer la survie de leur peuple et de leur bétail pendant l'hiver, et c'était aussi la transhumance saisonnière pour les bergers. Au début de l'été, le bétail était transporté vers les pâturages d'été, et Samhain était le moment de le faire redescendre vers les pâturages d'hiver. Cette fête n'était pas seulement destinée à affaiblir la barrière entre les vivants et les morts, mais elle servait aussi de repère aux bergers et aux agriculteurs pour déterminer quand il était temps de ramener le bétail dans les pâturages d'hiver. Pour ceux qui ont appris les origines d'Halloween aujourd'hui, j'espère que vous avez trouvé ces informations intéressantes. Apprendre à connaître ces fêtes importantes et significatives qui sont célébrées presque partout dans le monde et comment elles ont un lien avec notre profession est incroyablement fascinant. Un nouveau rapport de l'AFIA montre qu'elle œuvre à la création d'un monde plus sain grâce à ses travaux de pointe en matière de nutrition animale. Buhler, cependant, fête ses 30 ans d'implantation en Inde et s'associe à Entocycle pour fournir des solutions technologiques de bout en bout aux fermes d'élevage d'insectes. Ces dernières semaines ont été très chargées pour Buhler. En ce qui concerne les événements à venir ou qui viennent de se dérouler, nous vous donnerons des informations sur le prochain événement de Livestock Taiwan. Nous aurons également un rapport pour la Smart Agriweek de Taïwan que vous pourrez consulter avec plaisir. Taïwan est incroyablement présent à cette époque de l'année avec ses événements. Si vous avez des nouvelles concernant les événements, n'hésitez pas à les partager avec nous. Nous serions ravis de faire figurer vos commentaires dans les prochains rapports. En ce qui concerne les événements, ne manquez pas de trouver Milling and Grain au VICTAM LatAm ce mois, nous serons situés au stand 7001-28 ou vous pourrez nous trouver à l'une de nos conférences que nous organisons en collaboration avec le VICTAM. Consultez notre site Web pour obtenir de plus amples informations sur notre école de meunerie en ligne, la conférence Feed Milling Maximised et la conférence Pet-Aqua sur la production d'aliments pour animaux, qui se tiendront toutes ici.

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K01

420-470 HB

K02

380-430 HB

CRONOS 350-430 HB

Actus Meunerie

Un nouveau rapport montre que l'AFIA œuvre en faveur d'un monde plus sain grâce à une alimentation animale de pointe

'American Feed Industry Association (AFIA) a publié aujourd'hui son rapport annuel intitulé "Our industry, our promise" (notre industrie, notre promesse), qui détaille les défis opérationnels auxquels sont confrontés aujourd'hui les fabricants d'aliments pour animaux et d'aliments pour animaux de compagnie, ainsi que les mesures prises par l'AFIA pour les relever. Le rapport fournit une analyse de la contribution de l'industrie de l'alimentation animale à l'économie américaine et mondiale, ainsi que des forces qui rendent difficile la conduite des affaires. Il donne également un aperçu des efforts déployés pour faire entrer la réglementation fédérale en matière d'alimentation animale dans le XXIe siècle et des mesures prises par l'industrie pour mieux protéger la santé animale et humaine tout en produisant des aliments plus sûrs et plus durables. Ces dernières années, l'importance d'une nutrition animale avancée est garantissant le bien-être des animaux et la santé humaine a gagné en notoriété", a déclaré Mike Gauss, président du conseil d'administration de l'AFIA (2022-23) et président de Kent Nutrition Group. "Alors que les consommateurs sont de plus en plus exigeants quant à l'origine et à la qualité des aliments qu'ils consomment, la demande de produits animaux plus sains et plus durables a augmenté de manière significative". Notre association joue un rôle essentiel pour répondre à ces demandes. Le rapport se concentre sur les travaux réalisés au cours de l'exercice fiscal de l'AFIA, du 1er mai 2022 au 30 avril 2023, avec des sections sur : Le climat des affaires pour les fabricants américains d'aliments pour animaux, y compris la gestion des défis de la chaîne

d'approvisionnement nationale, la résolution des divergences entre les réglementations étatiques et fédérales, et le plaidoyer en faveur de la modernisation des exigences en matière d'étiquetage des aliments pour animaux. La sécurité des aliments pour animaux, y compris la préparation des installations de fabrication pour les inspections de routine de l'administration des aliments et des médicaments, la protection contre les épidémies potentielles de maladies animales, la protection de la santé des travailleurs et l'appel à la poursuite de l'utilisation sûre du formaldéhyde dans les aliments pour porcs et volailles. Des changements de politique au niveau mondial, y compris la prévention d'une crise commerciale potentiellement catastrophique pour les exportations américaines en cas d'apparition d'une maladie animale à l'étranger, la défense d'une politique internationale saine au niveau national et dans les forums mondiaux, la responsabilisation des partenaires commerciaux des États-Unis et l'ouverture de nouveaux marchés pour les exportateurs américains de denrées alimentaires pour animaux dans des pays clés. Progrès de l'industrie en matière de durabilité, notamment en défendant l'industrie de l'alimentation animale dans les dialogues internationaux en tant que solution à la sécurité alimentaire mondiale et aux défis climatiques, ainsi qu'en dotant les membres des ressources nécessaires pour respecter les engagements de leurs clients et parties prenantes en matière de durabilité. Le rapport fait également le point sur les réseaux professionnels et les offres de formation de l'AFIA, récompense plusieurs lauréats du secteur et reconnaît la manière dont l'AFIA a contribué aux communautés locales et s'est engagée sur les médias sociaux.

Le Journal de Meunerie Le Journal de Meunerie est une nouvelle publication en ligne de Perendale Publishers Ltd, Royaume-Uni, avec son excellent palmarès de magazines techniques et commerciaux dans les domaines de l'agriculture, de l'aquaculture et des sciences alimentaires. Cette nouvelle revue scientifique évaluée par des pairs fournira des articles de haute qualité aux universitaires, aux secteurs de la meunerie commerciale et aux industries céréalières et céréalières connexes. La meunerie est au cœur des produits destinés au secteur de l'alimentation humaine et animale. Il est envisagé d'aborder les technologies fondamentales et avancées dans la conversion des grains, des céréales, des légumineuses et des légumes secs par la mouture pour créer des produits secondaires divers et sur mesure. Par exemple, le blé, le maïs, l'avoine, l'orge, le sorgho, les haricots et les pois moulus sont largement utilisés dans l'alimentation humaine. Les sous-produits en aval du bioéthanol et de l'alcool potable issus de la fermentation des céréales moulues sont des domaines importants pour les résultats de la recherche en vue de fournir des ingrédients durables pour l'alimentation animale.

Le journal s'intéressera particulièrement aux informations scientifiques et techniques sur les nouveaux procédés permettant de générer des ingrédients pour la fabrication de pain, de gâteaux, de confiseries, de pâtes et d'une pléthore d'applications pour divers types de céréales pour petit-déjeuner, de boissons et de préparations pour nourrissons. Nous considérons également les articles sur la fabrication d'aliments complets pour animaux comme un sujet central. Il s'agit généralement de pré-broyage et de broyage/floconnage de grains et de céréales destinés à l'alimentation des animaux terrestres tels que les volailles, les porcs, les ruminants et les équidés. La production d'aliments pour animaux peut impliquer le séchage, la mouture, la granulation, le conditionnement à la vapeur et sous pression, le façonnage et la texturation, en fonction des machines spécifiques. Les processus tels que l'extrusion, la cuisson et l'expansion sont d'une importance capitale et de nombreuses recherches sont entreprises sur l'ingénierie, tant mécanique qu'électrique. Les méthodes de stockage et de préservation efficaces offrent des possibilités pour les papiers.

Actus Meunerie

Alltech et Emirates Food Industries s'engagent dans le partenariat

Planet of Plenty

lltech a annoncé cette semaine son partenariat avec National Dairy Farms et Masakin Dairy Farms, deux grandes entreprises appartenant à Emirates Food Industries (EFI ), afin d'introduire au Moyen-Orient des technologies de pointe en matière d'analyse comparative de l'empreinte carbone et de réduction du méthane. National et Masakin sont connus pour leur marque de lait phare, Hayatna, qui a été largement acclamée pour sa qualité et sa fraîcheur. Aujourd'hui, les deux géants laitiers renforcent leur engagement en faveur du développement durable en s'engageant dans un processus de transformation visant à mesurer et à réduire leur empreinte carbone. Avec les préoccupations croissantes concernant le changement climatique, les entreprises du monde entier sont soumises à une pression de plus en plus forte pour adopter des pratiques respectueuses de l'environnement. En tant que leaders de l'industrie, National et Masakin reconnaissent l'importance de réduire les émissions de gaz à effet de serre et d'établir de nouvelles références en matière de développement durable. Grâce à ce partenariat Planet of Plenty, National et Masakin auront accès à une gamme de technologies de mesure de l'empreinte carbone disponibles auprès d'Alltech E-CO2, qui fourniront des mesures précises de leur impact environnemental, leur permettant de prendre des décisions fondées sur des données et de fixer des objectifs ambitieux de réduction de leur empreinte carbone. Les laiteries utiliseront également les technologies nutritionnelles d'Alltech qui contribuent à réduire les émissions de méthane et à améliorer la rentabilité des exploitations en augmentant l'efficacité de l'alimentation et la production de lait. "La consolidation de nombreuses années de collaboration avec Emirates Food Industries dans le cadre d'un partenariat Planet of Plenty représente les objectifs de la grande famille mondiale Alltech", a déclaré Paul McVeigh, directeur régional d'Alltech Moyen-Orient. "Ce partenariat illustre ce qui est possible dans la région du Moyen-Orient lorsque les entreprises unissent leurs forces vers un même objectif, et nous sommes déterminés à les soutenir avec les meilleures technologies de nutrition disponibles pour obtenir plus de lait tout en réduisant leur empreinte environnementale." L'engagement de National et Masakin en faveur du développement durable reflète la vision plus large d'EFI d'adopter des pratiques plus écologiques tout au long de la chaîne de valeur. En encourageant l'innovation et en mettant en œuvre des initiatives respectueuses de l'environnement, les

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entreprises visent à ouvrir la voie à une industrie laitière plus durable au Moyen-Orient. En devenant un partenaire officiel de Planet of Plenty, National et Masakin soulignent leur engagement en faveur de la gestion de l'environnement et créent un précédent pour d'autres entreprises laitières. Cette initiative historique réaffirme leur position de leaders dans le secteur laitier et élève la marque Hayatna à de nouveaux sommets en tant que symbole de qualité supérieure, de pratiques durables et de choix conscient des consommateurs. En outre, cette initiative a lieu avant la COP28, la 28e conférence des parties à la convention-cadre des Nations unies sur le changement climatique. La COP28, qui se tiendra à Dubaï à la fin de l'année, réunira des dirigeants, des décideurs et des experts du monde entier pour discuter et formuler des stratégies de lutte contre le changement climatique. Les efforts novateurs de National et Masakin, en partenariat avec Alltech, serviront sans aucun doute d'exemple de responsabilité d'entreprise et d'action climatique lors des discussions de la COP28. En prenant des mesures proactives pour réduire leur empreinte carbone et en adoptant des pratiques durables, l'industrie laitière aux Émirats arabes unis jouera un rôle important pour faire progresser l'engagement du pays à atteindre les objectifs énoncés dans l'Accord de Paris.

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Actus Meunerie

L'Ukraine se félicite de la décision de la Commission européenne concernant les exportations agricoles

a décision tant attendue de la Commission européenne de lever les restrictions à l'exportation des produits agricoles ukrainiens avec l'introduction de mesures de contrôle supplémentaires est constructive. L'Ukraine est reconnaissante de cette position, comme l'a déclaré le ministre ukrainien de la politique agraire et de l'alimentation, Mykola Solskyi, lors de son discours en ligne à la réunion de la commission de l'agriculture du Parlement européen. "Nous avons la décision tant attendue de la Commission européenne, les restrictions ont été levées. Et nous sommes reconnaissants de cette position constructive", a souligné le ministre. Il a noté que, conformément aux nouvelles conditions, l'Ukraine avait élaboré et soumis un plan d'action de contrôle des exportations à la Commission européenne dans un délai de 72 heures. Selon Mykola Solsky, la proposition ukrainienne devrait désamorcer la situation. "Selon notre plan d'action, l'Ukraine contrôlera et réglementera les exportations comme suit. Nous convenons avec la Commission européenne et les pays importateurs de la liste et du volume requis de produits agricoles provenant de quatre cultures, et ils déterminent à leur tour s'ils sont prêts à accepter ces cultures, à quel moment et dans quels volumes. Ce n'est qu'ensuite que nous délivrons des permis à nos entreprises pour exporter certains produits. En d'autres termes, l'Ukraine contrôle ses exportations et les coordonne avec les pays destinataires", a déclaré Mykola Solsky. Il a déclaré qu'aujourd'hui, le gouvernement ukrainien a approuvé une nouvelle procédure pour l'exportation de certains types de produits vers certains États membres de l'UE. Il stipule que quatre cultures - maïs, colza, tournesol, blé, qui sont exportées vers cinq pays, doivent être autorisées par le ministère de l'économie en accord avec le ministère de la politique agraire. "Nous pensons qu'un tel système satisfera toutes les parties. Et même les trois pays qui s'opposent actuellement aux exportations agricoles ukrainiennes se joindront à ce plan. Car nous avons tous le même objectif : gagner cette terrible guerre. Et pour cela, il doit y avoir une compréhension et un soutien mutuels entre nous", a souligné le ministre ukrainien de la politique agraire.

Actus Meunerie

Bühler fête ses 30 ans de présence en Inde

e groupe technologique suisse Bühler célèbre le 30e anniversaire de l'établissement de ses activités en Inde et annonce l'expansion de ses capacités de fabrication dans le pays. Dans les mois à venir, Bühler India commencera à produire une plus grande variété de portefeuilles de produits de base pour les industries de la meunerie, de l'alimentation humaine et animale et des matériaux avancés, répondant ainsi aux demandes d'un marché intérieur florissant et de clients à l'étranger. La décision d'accroître les investissements dans le pays est une nouvelle étape dans la longue et fructueuse relation du groupe Bühler avec l'Inde. L'aventure a commencé il y a 30 ans lorsque Philipp Müller, alors directeur financier de Bühler, a décidé de se lancer dans l'aventure. Au cours de cette période, Bühler India est devenu l'un des principaux centres technologiques mondiaux du groupe Bühler, avec une infrastructure de production, des équipes de recherche et de développement, des centres d'application et des installations de formation. Bühler India, qui emploie 600 personnes aujourd'hui, fabrique des équipements de traitement des céréales et des aliments de haute qualité pour des clients dans tout le pays et à l'étranger. À l'avenir, elle élargira encore son portefeuille de produits de base pour les industries des aliments pour animaux et des matériaux avancés. Les activités de Bühler India ont augmenté de plus de 10 % au cours des trois dernières années. En août 2022, Bühler India a franchi une étape importante dans l'expansion de sa production locale en fabriquant des trieuses de couleurs Sortex. Cette décision permet aux industries céréalières et alimentaires du pays d'accéder facilement à cette technologie clé qui contribue à la qualité et à la sécurité des aliments. L'entreprise propose également des services de modernisation et de remise à neuf pour les machines Sortex existantes. Analyse de rentabilité robuste . Bühler fait passer ses activités en Inde au niveau supérieur en élargissant la gamme des produits qu'elle fabrique pour y inclure des équipements destinés à l'industrie de la meunerie en plein essor dans le pays. L'entreprise a déjà commencé la production de son planificateur Arenit &amp ; Purifier Norit, un élément clé du processus de production de farine qui tamise et trie la mouture et la farine dans les moulins à blé, à seigle, à maïs et à blé dur. D'autres machines de base telles que les purificateurs et les broyeurs à cylindres sont également en cours d'élaboration et devraient être disponibles pour les clients en 2024. Bühler India continuera d'élargir son portefeuille de produits de base pour inclure les industries de l'alimentation animale et des matériaux avancés. Avec ce plan, Bühler India vise à renforcer sa position en tant que fournisseur de premier plan de solutions de pointe pour l'industrie de la mouture des céréales. Actuellement, les locaux de 32 000 mètres carrés de Bühler India à Bengaluru comprennent le siège de la société, un centre de fabrication et un centre d'application et de formation (ATC) qui couvre de multiples applications industrielles. Investir dans le développement des talents Pour ce faire, Bühler compte non seulement sur l'expertise et l'engagement de ses équipes, mais soutient le développement de ses talents de manière cohérente et pragmatique. L'entreprise a plus de 100 ans de formation professionnelle, préparant les jeunes adultes à une carrière dans une entreprise mondiale telle que Bühler ou au-delà. Bühler India a adopté un programme d'apprentissage en 2009. La Bühler Academy de Bengaluru développe de jeunes talents grâce à une formation professionnelle de haute qualité. À ce jour, environ 200 apprentis ont obtenu leur diplôme à l'Académie et environ 80 sont actuellement en formation. Cinq programmes de base différents (du niveau débutant à l'apprenti diplômé), ainsi que le programme suisse de formation professionnelle et un programme d'échange d'apprentis sont proposés aux apprentis. Tous ces programmes comprennent un module de cours soigneusement évalué et suivent une combinaison de connaissances théoriques et de formation pratique. Les plans de croissance comprennent également des investissements dans de nouveaux talents pour Bühler India. Un programme a été mis en place pour embaucher environ 300 personnes au cours des deux ou trois prochaines années. Milling and Grain - | 17

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Novus partagera les meilleures pratiques pour les troupeaux laitiers à la World Dairy Expo

es experts de Novus International partageront leurs connaissances sur les troupeaux laitiers les plus performants lors de la World Dairy Expo, qui se tiendra du 1er au 6 octobre à Madison, dans le Wisconsin. Novus organisera deux sessions "Knowledge Nook" pendant le plus grand salon laitier du

monde. Mark Moran, directeur régional des ventes de ruminants chez Novus, explique que ces deux conférences sont conçues pour aider les producteurs laitiers à optimiser leurs performances et à soutenir leur rentabilité grâce à une nutrition intelligente, qui associe expérience, perspectives perspicaces et solutions plus intelligentes. "Novus travaille directement avec les producteurs laitiers depuis 1996. Nous avons développé une connaissance historique approfondie des défis et des opportunités que les différentes exploitations agricoles peuvent rencontrer. Nous avons également beaucoup appris sur les petites choses que les agriculteurs peuvent faire pour résoudre ces problèmes et atteindre leurs objectifs", déclare-t-il. Karen Luchterhand, PhD, C.O.W.S Program service lead, a grandi dans une ferme laitière et a commencé à travailler avec les laiteries voisines dès l'adolescence. Elle comprend à quel point les exploitations laitières peuvent être compétitives. Dans sa présentation, Mme Luchterhand montrera les données d'évaluation du programme C.O.W. S de Novus recueillies au cours des cinq dernières années. Le programme, qui soutient les exploitations agricoles en Amérique du Nord depuis 2011, utilise des évaluations sur site pour aider les agriculteurs à débloquer les goulets d'étranglement de la production et à optimiser la santé et le bien-être de leurs vaches. Les informations qualitatives et quantitatives recueillies auprès de ces exploitations laitières illustrent les principaux changements de gestion qui peuvent faire une grande différence. Certaines options peuvent être peu ou pas coûteuses à mettre en œuvre mais certaines suggestions s'accompagnent d'un investissement financier considérable. Luchterhand dit que cela ne devrait pas empêcher les gens de comprendre les options qui s'offrent à eux. Luchterhand présentera "What Are Our Top Producing Herds Doing ?" à 14h30 le 4 octobre dans l'atrium du Hall d'exposition. Hannah Tucker, responsable technique de Novus Ruminant, présentera le thème "Réduisez vos risques" : Successfully Manage Your Milk Components when Changing Forage Sources", qui fournit des conseils de gestion que les agriculteurs et les nutritionnistes devraient prendre en compte chaque année au moment de la récolte. "La matière grasse est un composant précieux du lait. Les agriculteurs comptent sur la ration des vaches pour produire de la matière grasse, mais nous ne pouvons pas maximiser la production de matière grasse si les fourrages ne sont pas ce qu'ils devraient être", explique M. Tucker. Au cours de sa présentation, Tucker recommandera certaines mesures à prendre par les exploitations agricoles lorsqu'elles passent du fourrage de l'année dernière à celui de la nouvelle récolte. Elle veut que si le changement n'est pas fait correctement, l'impact peut être négatif sur tout, de l'ingestion de matière sèche à la production de composants, en passant par le rendement laitier global. Selon M. Tucker, les nutritionnistes ont également un rôle important à jouer dans le changement d'ensilage. Leur collaboration avec les producteurs laitiers pour maximiser la production de lait et de fourrage nécessaire pour atteindre les objectifs de l'exploitation. La présentation du Dr Tucker est prévue à 10h30 le 5 octobre dans l'atrium du Hall d'exposition. Les participants peuvent visiter le stand NOVUS, #4317-4319 à l'Alliant Energy Center Exhibition Hall pendant l'exposition , pour parler avec les experts et découvrir les solutions de nutrition intelligente qui peuvent les aider à tirer le meilleur parti de leurs vaches.

Mill exterior

Nouvelle usine de Rank's Solent

Revues du passé aux Mills Archive par Mildred Cookson, Mills Archive Trust, Royaume-Uni

ans le passé, j'ai écrit sur les moulins de Joseph Rank tels qu'ils étaient dans la première moitié du 20e siècle. Le Miller Journal du 24 juillet 1950 me permet d'aborder les années d'après-guerre avec son nouveau moulin. Ce moulin, situé sur le Solent à Southampton, a remplacé celui construit en 1933 et détruit par les bombes allemandes en 1940. Peu de villes britanniques ont été aussi durement touchées par les bombardements et aucune entreprise britannique de meunerie n'a subi autant de pertes pendant la guerre que Joseph Rank Ltd. Les directeurs de Rank étaient très satisfaits du nouveau bâtiment, car cela signifiait qu'un pas de plus avait été franchi sur la voie du rétablissement de leur position d'avant-guerre et, pour les citoyens de Southampton, cela signifiait que leur ville retrouvait progressivement un peu de son aspect d'antan. Le nouveau moulin, comme l'ancien, a été conçu pour être une structure très attrayante et M. James Rank et son conseil d'administration étaient fiers, à juste titre, de ce premier moulin reconstruit depuis la guerre. Avec son silo de 120 pieds de haut et son bâtiment de 85 pieds de haut, il devait très probablement devenir le moulin à farine le plus connu au monde. L'association de Joseph Rank Ltd avec le port de Southampton a commencé en 1931. L'importance croissante du port, associée Melling separators

20 20 | |October October2023 2023--Milling Millingand andGrain Grain

Plansifters

à la décision de la Southern Railway d'aménager des terrains sur les rives de la rivière Test, l'a amenée à envisager la construction d'une grande minoterie moderne pour la farine et le fourrage. Dès que les négociations ont été achevées, les travaux ont commencé et les usines de Solent ont été achevées en 1933. En raison de son emplacement, de sa taille et de son aspect lumineux et attrayant, l'usine est rapidement devenue un point de repère pour les navires et les avions du monde entier et l'est restée pendant six ans. Malheureusement, il est aussi devenu un point de repère facilement reconnaissable pour les bombardiers allemands. Bien que le moulin ait été détruit, le moulin à provende et les silos ont été complètement épargnés et, pendant le reste de la guerre, le moulin à provende a fonctionné à plein régime. Dès la fin de la guerre, Joseph Rank Ltd a préparé des schémas et des plans pour une minoterie entièrement nouvelle sur le site. Les travaux ont commencé en mars 1947. M. Sidney Jones, directeur technique de l'entreprise, était personnellement responsable de la reconstruction et Thomas Robinson &amp ; Son Ltd, de Rochdale, les ingénieurs meuniers, ont été chargés de fournir toutes les machines. Les architectes étaient Gelder et Kitchen, dont les archives ont été sauvées par les Archives des moulins, qui ont sauvegardé tous les dossiers des moulins à cylindres de l'entreprise. L'entreprise a travaillé avec Joseph Rank sur toutes ses usines, à commencer par la première, Clarence Mills à Hull, dans les années 1890. Joseph Rank était très consciencieux lorsqu'il s'agissait Dust collectors

Roller floor

de prendre soin de ses ouvriers et de l'usine, et à cet égard, l'aménagement de logements pour les employés de l'usine était considéré comme une tâche importante. Le terrain a été acheté dans un endroit idéal et les habitations ont toutes été conçues de manière très attrayante par Gelder et Kitchen. La construction a commencé en septembre 1949. En mai 1950, onze employés et leurs familles vivaient dans leurs nouvelles maisons à moins d'un kilomètre de l'usine. Les toits de huit autres ont déjà été posés et les fondations des onze autres ont été réalisées. Les employés des usines londoniennes détruites par les bombardements ont été embauchés à l'usine de Solent. Le moulin couvrait 1,75 acres sur les nouveaux docks, sur un terrain récupéré des eaux de marée et surélevé à une hauteur moyenne de 10 pieds. Sous le seul silo, près de 600 pieux ont été disposés en 20 rangées de 29, soutenant des radeaux de béton

solide de trois à six pieds d'épaisseur. À marée haute, il y a 40 pieds d'eau au large du quai et les bateaux à vapeur de presque toutes les tailles peuvent être facilement accueillis. Les bâtiments étant situés à environ 200 mètres de l'eau, un long portique aérien partait du mur du quai, traversait la chaussée et les voies ferrées jusqu'à la maison de réception. Un convoyeur à bande de 800 pieds de long transportait les sacs de farine de l'entrepôt aux navires. Le silo peut contenir 22 000 tonnes et traiter 600 tonnes de blé en une seule journée. L'usine a été divisée en deux installations, chacune capable de produire 60 sacs de 280 livres par heure. Dans le moulin "A", des plansifters étaient utilisés pour le scalpage et dans le moulin "B", des moulinets étaient utilisés. Le moulin était éclairé par des lampes fluorescentes qui offraient un spectacle magnifique la nuit. La salle d'écran, qui était divisée en trois unités distinctes,

PLATINUM SERIES

Yemmak Launches Platinum Age!

PT 1200 Gear Driven Pellet Mill

Platinum Series PT 1200 Gear Driven Pellet Mill marks the beginning of the Platinum Age in the feed industry. This innovative pellet mill is the achievement of our passion for process technology, vast experience, and extensive R&D studies.

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MORE EFFICIENT Yemmak's New Generation Platinum PT1200 Gear Driven Pellet Mill reaches a pelleting capacity of up to 45 tons/hour, with exceptional energy eeciency and maximum performance. This advanced pellet mill ooers substantial energy savings and great ﬂexibility, all while adhering to current pelleting standards.

SAVE THE DATE VICTAM LATAM 3-5 October Booth: 6042 Expo Center Norte Sao Paulo, BRASIL

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Milling and Grain - October 2023 | 21

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comportait de nombreux types de machines de nettoyage et de conditionnement, ainsi que des laveuses, des fouetteuses, des laveuses et des aspirateurs cyclo-pneumatiques, tous ajoutés pour produire l'effet désiré. Les sols des moulins ont été jugés très impressionnants, le chêne poli et les autres boiseries étant d'une beauté exceptionnelle. Le bec et les pieds de l'élévateur ont été fabriqués en bois d'Abura poli d'Afrique de l'Ouest. Des rouleaux refroidis à l'eau ont été utilisés lorsque cela s'avérait nécessaire et les rouleaux de rupture ont été entraînés par des chaînes. D'autres rangées de moulins ont été installées dans le sous-sol de l'usine et à l'arrière de la ligne principale de purificateurs. Les plansifters de Robinson prennent peu de place et consomment peu d'énergie, le scalpage des trois premières pauses aidant. Des épurateurs, des centrifugeuses et divers accessoires Robinson ont complété le tableau aux étages supérieurs de l'usine. L'étage supérieur était équipé de dépoussiéreurs par aspiration et

de ventilateurs couplés aux différents systèmes d'échappement à grande vitesse. Un stockage en vrac de la farine et des abats a été mis en place. L'entrepôt disposait d'un espace de stockage pour 40 000 sacs, d'un sol en béton et d'un toit en asphalte. Elle était équipée d'un nettoyeur et d'un élévateur de sacs propres à Rank, capables de traiter 900 sacs par heure. Il y avait 14 points de chargement, où les produits finis pouvaient être expédiés par route, par rail ou par bateau. Toute l'eau de l'usine provenait d'un puits artésien de 260 pieds, et l'électricité était fournie par la direction des chemins de fer de l'Office de l'électricité de la région sud. Le journaliste a conclu que la nouvelle usine Solent Mills serait un projet dont toutes les personnes concernées et la ville de Southampton pourraient être fières. En 2018, le Solent Mills a fermé ses portes et, malheureusement, malgré les protestations, le moulin et sa porte emblématique ont été démolis en 2022.

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Milling and Grain - October 2023 | 23

par Dr Mahmoud Riyad, secrétaire général, Egyptian Milling Association, Égypte

L'Égypte est prête à réexporter du blé russe si Moscou met en place la plate-forme logistique du canal de Suez

a GeneralAuthority for Supply Commodities (GASC), affiliée au ministère égyptien de l'approvisionnement, a affirmé qu'elle était prête à réexporter du blé russe vers les pays voisins si Moscou mettait en place un centre de distribution logistique global dans la région du canal de Suez. Le GASC a déclaré à l'agence de presse russe Novosti que l'Égypte pourrait augmenter ses achats de blé russe et réexporter ensuite du blé et d'autres céréales vers les pays voisins si un centre de distribution logistique était établi dans la zone économique du canal de Suez. L'Autorité prévoit que le centre logistique de la zone économique servira de plaque tournante pour le stockage et le commerce du blé et d'autres céréales non seulement en Égypte et dans la région arabe mais aussi en Afrique du Nord et de l'Est, comme l'a rapporté la plateforme russe "RT". En ce qui concerne l'ampleur de l'impact sur l'Égypte de la suspension par la Russie de son accord sur les céréales, le ministère a déclaré que "l'Égypte, comme d'autres pays importateurs, est affectée par la hausse et les fluctuations des prix mondiaux du blé". Selon le ministère, l'Égypte a signé un contrat d'achat de 360 000 tonnes nes de blé russe le 2 août pour renforcer son stock stratégique, les expéditions étant prévues entre le 1er et le 10 septembre. Il convient de noter que l'accord sur les céréales a été initié par Ankara et qu'il inclut la Russie, l'Ukraine et les Nations unies. L'accord stipule que la Russie autorise l'exportation de céréales ukrainiennes par le biais d'un corridor humanitaire ouvert par la flotte russe en mer Noire, à condition que les céréales et les engrais russes aient accès au marché. La Russie demande la suppression des restrictions occidentales sur ses exportations d'engrais, d'huiles et de produits agricoles en échange de l'extension de l'accord sur les céréales, qui a été renouvelé le 17 juillet. Le GASC a déclaré être particulièrement intéressé par l'approvisionnement en blé en provenance des États-Unis, du Canada, de la France, de la Bulgarie, de l'Australie, de la Pologne, de l'Allemagne et du Royaume-Uni. Il est ouvert à différentes variétés de blé meunier provenant de ces pays ainsi que de Roumanie, de Russie, d'Ukraine, de Serbie, de

Hongrie, du Paraguay et du Kazakhstan. L'Égypte avait déjà conclu un accord de 1,5 milliard de dollars US avec l'ITFC en janvier afin de garantir le financement des produits énergétiques et des importations de matières premières essentielles du pays. L'Égypte devrait importer 12 millions de tonnesde blé au cours de l'année fiscale 2023/2024, selon un rapport de l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture du 1er juillet. Avec une consommation annuelle de 18 millions de tonnes de blé, dont 12 millions de tonnes sont importées sur la base des chiffres de 2022, l'Égypte vise à atténuer les perturbations des chaînes d'approvisionnement alimentaire mondiales et la tendance à la hausse des prix des matières premières en encourageant les agriculteurs à augmenter leurs livraisons de blé au gouvernement. L'inflation égyptienne est montée en flèche pour atteindre un nouveau record, les coûts de consommation étant désormais de plus en plus à la merci de la volonté des autorités de permettre à la livre de s'affaiblir à nouveau. La croissance des prix dans les zones urbaines du pays s'est accélérée pour atteindre un taux annuel de 37,4 % en août, contre 36,5 % le mois précédent, selon les chiffres publiés dimanche par l'agence de statistiques CAPMAS. Sur une base mensuelle, l'inflation était de 1,6 %, contre 1,9 % en juillet. Une augmentation de 71,4 % du coût des denrées alimentaires et des boissons, le plus grand composant du panier de l'inflation, a été un facteur important de la hausse des prix du mois dernier. L'inflation a été supérieure à 30 % pendant la majeure partie de l'année, ce qui constitue un défi pour les décideurs politiques de ce pays d'Afrique du Nord, qui est sous pression pour autoriser une plus grande flexibilité du taux de change afin de débloquer la prochaine tranche du prêt de 3 milliards de dollars du Fonds monétaire international. Le FMI a retardé le premier examen du programme de sauvetage de l'Égypte, qui devait être achevé en mars, car il attend que les autorités mettent en œuvre des réformes. Les autorités doivent constituer des réserves de change suffisantes pour gérer une nouvelle dépréciation probable.

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Bühler fournit ses solutions de production de batteries au nouveau centre d'essai et à l'usine industrielle de Fraunhofer en Allemagne

'institut de recherche allemand Fraunhofer pour la production de cellules de batterie FFB et l'entreprise technologique suisse Bühler Group portent leur collaboration à de nouveaux sommets. Fraunhofer FFB exploite la technologie de Bühler pour le mélange en continu de boues de batteries depuis 2021. Désormais , l'extrudeuse de 30 millimètres de Bühler sera utilisée par les équipes sur son nouveau site de recherche et de développement à Münster, en Allemagne, où la Fraunhofer-Gesellschaft construit une installation d'essai de plus de 6 000 mètres carrés (FFB PreFab). Parallèlement, la Fraunhofer-Gesellschaft construit également une installation industrielle - appelée FFB Fab - où l'extrudeuse de 93 millimètres de Bühler permettra un débit d'environ 1200 litres de boue de batterie par heure. L'organisme de recherche Fraunhofer-Gesellschaft entend jouer un rôle de premier plan dans le développement d'installations de production industrielle de batteries en Europe. La construction d'une nouvelle installation d'essai sur son site de recherche et de développement à Münster, en Allemagne, et d'une gigafactory sur le même site font partie de ce plan. "Le Fraunhofer FFB a un objectif clair. Nous recherchons et développons des solutions pour la mise à l'échelle de la technologie de production des batteries lithium-ion. Nos clients sont des constructeurs automobiles allemands qui souhaitent se lancer dans la production de batteries afin d'être moins dépendants des fournisseurs internationaux et

des fabricants d'usines dans l'industrie des batteries", explique Markus Eckstein, chercheur associé au Fraunhofer FFB. Dix kilomètres plus au sud de son usine pilote actuelle (espace de travail FFB), dans le Hansa-Business Park Münster, la coque extérieure complète du FFB PreFab, la prochaine étape du Fraunhofer FFB, est déjà en place. La construction devrait être achevée en 2024 et l'installation existante de l'extrudeuse de 30 millimètres de Bühler sera déplacée vers le FFB PreFab. L'installation pilote combine une capacité de production adaptée à l'industrie et un fonctionnement simple. "Grâce à sa conception modulaire, un très grand nombre de paramètres de processus peuvent être calculés en très peu de temps, ce qui permet d'optimiser efficacement le processus de mélange", explique Philipp Stoessel, Team Manager Process Technology Grinding &amp ; Dispersing atBühler. Au FFB PreFab, les équipes mèneront des recherches expérimentales avec des clients et des universités sur une surface de 6000 mètres carrés. "Dans nos modules d'innovation, nous pouvons profiter des temps de changement et de nettoyage plus courts. Cela nous permet d'améliorer les processus existants, d'appliquer de nouvelles technologies et d'extrapoler les connaissances acquises vers des applications industrielles", explique M. Eckstein. Le processus de mélange en continu de Bühler est unique dans l'industrie. Il permet le dosage des matières premières,

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le prémélange, le malaxage, la dispersion fine et le dégazage en un seul appareil. "Grâce à la technologie de mélange en continu de Bühler, nous pouvons déterminer des paramètres précis pour la mise à l'échelle et les transférer à l'échelle de la gigafactory. Les experts en batteries de Bühler ne cessent de nous inciter à voir les choses sous un angle nouveau , et nous échangeons activement sur les nouvelles technologies et les meilleures pratiques. Par exemple, nous sommes fascinés par QuaLiB, un développement interne de Bühler, qui permet d'analyser en temps réel la qualité de la boue des électrodes et d'assurer la traçabilité du processus". explique Eckstein. Installation industrielle Fraunhofer La collaboration ne s'arrête pas là. Bühler a également remporté un appel d'offres public et construira une extrudeuse de 93 millimètres ainsi que des systèmes sophistiqués pour la manutention, le stockage et le dosage des matières premières, ainsi que pour le stockage des boues dans l'usine industrielle de Fraunhofer. L'installation de mélange pourra traiter jusqu'à environ 1200 litres de boue d'électrode par heure. "Il est exceptionnel de voir un organisme de recherche construire une usine entière de batteries lithium-ion afin de mener des recherches à l'échelle de la tonne. Ces recherches pertinentes pour l'industrie généreront un savoir-faire précieux et pourraient permettre de combler le fossé 1

27/01/22

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technologique entre l'Europe et l'Asie. En outre, il s'agit d'une plate-forme idéale pour former une main-d'œuvre qualifiée pour l'industrie des batteries", déclare M. Stoessel. "Pour Bühler, il s'agit d'un projet phare qui contribuera à promouvoir davantage la technologie du mélange en continu. Marché des effervescents L'institut de recherche Fraunhofer FFB est la preuve du dynamisme avec lequel le thème de la production industrielle de batteries fait évoluer la recherche et l'industrie. Les entreprises et les instituts de recherche cherchent des moyens d'améliorer la capacité, d'accélérer le temps de chargement, de réduire les coûts et de stimuler l'innovation. Le potentiel est considérable et Bühler est prêt à collaborer avec les partenaires de la recherche et l'industrie automobile pour construire un avenir durable. Bühler a créé son entreprise Battery Solutions il y a plus de 10 ans. Sur la base de sa technologie éprouvée d'extrudeuse à double fixation pour l'industrie de l'alimentation humaine et animale, Bühler a mis au point un nouveau procédé de mélange en continu pour les boues de batteries. Au cours de ces années, Bühler a reçu des commandes pour plus de 70 lignes de mélange de boues d'électrodes en continu dans le monde entier, dont plus de la moitié sont des usines de production à grande échelle.

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Actus Meunerie Par Richard Bonn, cofondateur, Aethr Associates, Royaume-Uni

La cupidité est bonne Lorsque Gordon Gekko a prononcé cette célèbre phrase dans le film Wall Street en 1987, il a inspiré une génération de financiers, séduits par les excès des négociants en bourse et l'optimisme du mantra "enrichissez-vous rapidement". Bien moins glamour, j'ai commencé ma carrière dans l'alimentation et l'agriculture en 2001 et il n'a pas fallu longtemps pour que j'entende une référence à cette citation dans le cadre d'une négociation et que je constate que la motivation pour réussir se présente sous de nombreuses formes différentes. Si l'on considère la manière dont le terme a été utilisé au fil des ans, il est juste de dire qu'en 2023, la citation n'a pas bien vieilli . La cupidité est aujourd'hui synonyme d'exploitation, de surconsommation et de risque de voir l'humanité au bord du gouffre. Le contexte réel du discours de Gekkos était plutôt d'encourager un esprit révolutionnaire et d'apporter une transformation. C'est une chose que beaucoup de gens demandent maintenant, suite à la reconnaissance que la planète ne peut pas supporter notre production actuelle d'émissions et la destruction continue de l'habitat naturel et de la biodiversité. Si l'avidité est définie comme "un désir intense et égoïste de quelque chose", ne devrions-nous pas commencer à changer l'orientation de notre avidité ? L'avidité pour l'amélioration de la planète et la durabilité de nos communautés est restée jusqu'à récemment assez abstraite. Mais est-ce que cela est sur le point de changer ? Deux défis importants convergent actuellement, le premier étant la création d'une législation qui commencera à imposer aux entreprises une plus grande responsabilité dans la déclaration de leur impact sur l'environnement. S'appuyant sur le principe de base selon lequel ce qui est mesuré est amélioré, les régulateurs britanniques sont en train de finaliser la Sustainable Disclosure Requirement (SDR), l'UE a adopté la Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) et, au niveau mondial, l'International Sustainability Standards Board (ISSB) vient d'annoncer ses nouvelles normes IFRS. Ces modifications des exigences en matière de divulgation ne remettent peut-être pas en cause votre entreprise à court terme, mais vos clients, investisseurs et financiers vont commencer à poser beaucoup plus de questions sur votre impact environnemental, si ce n'est pas déjà le cas. Le deuxième défi est la reconnaissance par les institutions financières que le risque pour les entreprises d'opérer dans un monde affecté par le changement climatique est potentiellement important et que tous les investissements doiventêtre évalués à travers l'optique du risque climatique. Cela comprend les risques physiques pour les modèles d'entreprise, tels que l'élévation du niveau de la mer ou les vagues de chaleur, ainsi que les coûts associés à la transition des modèles d'entreprise qui dépendent actuellement de la combustion de combustibles fossiles ou qui sont exposés à l'évolution de la demande des consommateurs. En termes très simples, les chefs d'entreprise doivent commencer à se demander s'ils comprennent bien l'impact environnemental et social réel de leur modèle d'entreprise et de leurs chaînes d'approvisionnement. Si la réponse est non, ils doivent commencer à formuler un plan. La motivation pour procéder à ce changement ne doit pas être uniquement liée à l'évitement du risque . Les demandes changeantes de ce marché offriront des opportunités à ceux qui s'adaptent rapidement et réalisent le potentiel pour l'avantage du marché et de l'adoption précoce. Des avantages tels que la finance verte, les économies de coûts opérationnels, l'innovation et l'amélioration de l'attraction et de la rétention des talents sont tous reconnus par les entreprises qui s'engagent de manière positive dans ce défi. Il est bon de développer une "avidité" pour adapter son entreprise à l'état futur et une nouvelle génération de Gordon Gekkos consciencieux récompense les entreprises qui agissent ainsi.

Les joyaux des Mills Archives Formulaire pour un agent des meuniers par Nathanael Hodge, Collection Rex Wailes, Mills Archive, Royaume-Uni

Les archives des moulins sont un dépôt permanent de documents et de photographies sur les moulins traditionnels et contemporains, ainsi que sur les structures similaires qui dépendent de sources d'énergie traditionnelles. Il met ce matériel à la disposition du public pour consultation et utilisation dans le cadre de la recherche et de l'apprentissage. Les archives des moulins constituent l'une des plus grandes collections de moulins au monde. Elle a sauvé plus de 3 millions de documents et d'images qui auraient autrement fini dans une décharge. C'est une grotte d'Aladin remplie de souvenirs et gratuite pour les utilisateurs. Les collections montrent la richesse et la diversité de l'artisanat, des bâtiments, des machines, de l'équipement et des personnes impliquées dans les moulins au RoyaumeUni et dans le monde entier.

www.millsarchive.org

La Révolution française de 1789 a plongé l'Europe dans de longues guerres. Le traité d'Amiens de 1802 entre la Grande-Bretagne et le nouveau dirigeant français Napoléon Bonaparte a conduit à un bref répit de paix, mais cela n'a pas duré, la Grande-Bretagne déclarant à nouveau la guerre à la France en mai 1803. Napoléon rassemble une grande armée sur la côte française et commence à construire une flotte d'invasion. On dit qu'il a même envisagé d'utiliser des ballons de transport de troupes pour lancer un assaut aérien, tandis que des images satiriques contemporaines dépeignent des embarcations flottantes propulsées par des moulins à vent. En Grande-Bretagne, des plans détaillés ont été élaborés sur ce qu'il faudrait faire en cas d'invasion. Les Defence of the Realm Acts de 1798 et 1803 prévoient la constitution de régiments de volontaires, en plus de la milice à temps partiel déjà existante. En 1804, près d'un homme valide sur cinq était enrôlé. En outre, les actes prévoient des dispositions pour garantir, en cas d'invasion, un approvisionnement suffisant en chariots, bateaux, chevaux, bétail et nourriture pour les forces britanniques. C'est là qu'intervient le document présenté ici. Il s'agit d'un " Form of an Appointment of an Agent of Millers". Le formulaire a été émis, signé et scellé par John Poulett, quatrième Earl Poullett, qui était Lord Lieutenant du Somerset à cette époque. Il nomme un "agent des meuniers" pour une paroisse, dont le rôle, "en cas d'invasion réelle ou d'apparence d'invasion", est d'appeler tous les meuniers de la région à placer leurs moulins sous son autorité, "dans le but d'acheminer , par les conducteurs de wagons, les quantités de farine sèche, douce et propre, faite de bon blé anglais commercialisable, dont le son aura été retiré au moyen d'une toile cousue de douze shillings, partout où ils seront tenus de le faire". Le formulaire comporte des espaces vides pour les noms de l'agent et de la paroisse - dans ce cas, la paroisse est "Berkeley et Sandwich", mais le nom de l'agent n'a pas été rempli. La victoire à la bataille de Trafalgar en 1805 a permis à la Grande-Bretagne de contrôler les mers et l'invasion redoutée n'a jamais eu lieu.

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FORMATION L'école de meunerie en ligne jusqu'à présent ... L'école de meunerie en ligne a débuté le 23 août, et a pris un excellent départ ! Le cours se compose de modules d'apprentissage soigneusement conçus qui abordent les aspects les plus critiques de la fabrication d'aliments pour le bétail.

Semaine 3 La session a commencé par une présentation du Dr Charles Stark, qui a fait un exposé sur les mélangeurs et la conception des mélangeurs, qui couvre des domaines tels que.. : - Facteurs affectant l'uniformité

Les webinaires en ligne consisteront en deux heures et demie par semaine, pendant six semaines, et comprendront une session supplémentaire en personne lors du VICTAM LatAm de cette année à São Paulo, au Brésil. Une fois le cours terminé, les participants recevront un certificat et la possibilité de visionner les sessions à la demande. Le programme est organisé conjointement par Progressus Agrischools et Perendale Publishers, et sponsorisé par Agentis Innovations, Tietjen, Andritz, Wenger, PLP Systems et International Milling Directory.

sa propre usine d'aliments pour animaux dans le sud des Philippines et qui fabrique des aliments pour animaux en sous-traitance pour diverses entreprises du secteur de l'alimentation animale. Il a parlé de l'agencement des usines d'aliments pour animaux et du déroulement du processus de fabrication des aliments pour animaux, couvrant divers sujets, notamment :

usines d'aliments pour animaux - Moulin à fourrage terminologie couvrant les équipements/zones de l'usine - Broyage (pré & post), Prémélange, refroidisseurs, émietteurs et tamisage

Transport - Échantillonnage, essais, essais d'assurance qualité - Types de stockage ; comparaison entre les silos en acier et en béton et les entrepôts - Défauts de conception des silos et mauvaises pratiques d'entrepôt

- Manutention des matières premières, La deuxième session a été dirigée par le Dr Claus M Braunbeck, Ph. D. à l'Institut d'ingénierie agricole, aujourd'hui directeur de la zone Asie pour FrigorTec GmbH. Sa présentation a porté sur la gestion des grains pour le stockage en vrac et a abordé des sujets comme la gestion des grains pour le stockage en vrac et la gestion des grains pour le stockage en vrac : - Stockage et perte de céréales

- Nivellement et carottage des grains

- Gestion et contrôle de la température,

- Fumigation ; la procédure et comment

taux d'humidité - Ravageurs et développement de champignons

réussir une fumigation - Refroidissement des grains ; ses utilisations et ses avantages

Semaine 2 La session a débuté par une présentation de Thomas Runde, PDG et directeur des ventes de Tietjen, sur le thème " It all depends on the grinding - Optimal raw material preparationfor livestock" (Tout dépend du broyage - Préparation optimale des matières premières pour le bétail) : - Les bases du broyage - Sa pertinence industrielle et ses applications (de l'élevage à l'alimentation pour animaux de

et a abordé plusieurs sujets, dont les suivants : - Terminologie clé impliquée dans le processus de pré &amp ; post-broyage .

compagnie en passant par l'aquaculture) - Domaines importants pour l'optimisation - Broyeur à marteaux et broyeur à cylindres : processus - Taille des particules et contrôleurs - Contrôle et analyse du spectre Grist - Dosage, sélection des batteurs et principes de base du tamisage, tamisage - Protection contre les explosions - La deuxième présentation a été faite par Ryan Alan S Celis. Il est intervenu sur le thème "Aperçu du processus de mise en lots et observations critiques"

de mélange, Remplissage du mélangeur

parfait n'est peut-être pas possible

et applications liquides .

- Particules de sel, Le cycle de mise en lots

- Gestion de l'humidité du moût conditionné

- Conceptions de moulins à fourrage

La deuxième présentation a été faite par Ryan Alan S Celis, qui a parlé de "Mixing mélanges", couvrant des domaines tels que :

La session 1 a débuté avec Ryan Alan S Celis, un ingénieur en mécanique qui dirige

du déroulement des processus dans les

facteurs (taille, ruban, arbre), Problèmes

- Raisons pour lesquelles le mélange

Operations" : Facteurs ayant un impact sur la dispersion et l'homogénéité des

Semaine 1

- Un aperçu approfondi de la conception et

- Équipement de mélange et conception

- Caractéristiques des ingrédients

du dosage - Facteurs affectant la précision du pesage - Le concept de chute libre et de contrecourant - Précision de la balance, précision et résolution - Séquence de mise en lots - gamme majeure, gamme mineure et micro gamme - Augmentation des temps de cycle des lots et fonctionnalité de multi-lots

- Assurer l'homogénéité de l'alimentation

- Considérations relatives à la conception

pendant le processus de mélange

du mélangeur, élément / revêtement

- Mélange exigences, test d'homogénéité

Séquence de dégagement / d'ajout

- Facteurs qui influencent la précision et

- Facteurs affectant l'uniformité (rubans

l'efficacité du mélange et les durées de mélange

&amp ; palettes) - Contamination croisée/transfert

- Additions de liquides Enfin, Sergiu Ancau, conseiller technico-commercial chez PLP Systems, a présenté un exposé intitulé "Handling minor ingredients and additives used for feed production" (Manipulation d'ingrédients et d'additifs mineurs utilisés dans la production d'aliments pour animaux), qui a abordé des sujets sur : - Microdosage d'ingrédients en poudre

de la conception du microdosage

- Types d'additifs

(ingrédients, matériaux, alimentateur

- Dosage micro dans l'usine de prémélange

à vis, trémie de pesée, transport

et l'usine d'aliments pour animaux

de l'additif dosé, automatisation,

- Dosage micro dans une usine d'aliments

emplacement).

pour animaux ou dans une usine

- Microdosage manuel

d'aliments pour animaux d'aquaculture

- PSPA (Post Stress Powder Application)

- Ce qu'il faut prendre en compte lors Il est encore temps de participer aux sessions à venir, il suffit de visiter https://www. onlinemillingschool.com/omslivestock et de choisir la session à laquelle vous souhaitez participer !

Meunerie

FORMATION

Victam LatAm 2023 São Paulo, Brésil Le VICTAM LatAm est un salon unique pour les décideurs de ces industries. Chaque visiteur pourra trouver ce qu'il cherche, le tout sous un même toit pendant trois jours. L'événement se concentre également sur une série de conférences sectorielles de haute qualité et sur des rencontres d'affaires avec des collègues et des clients. VICTAM LatAm et GRAPAS LatAm2023 en co-location avec GEAPS auront lieu du 3 au 5 octobre 2023 à l'Expo Centre Norte, pavillon rouge, São Paulo, Brésil. Le programme élaboré des conférences et les séminaires techniques se dérouleront simultanément dans les salles de conférence du même lieu. Perendale Publishers Ltd organise une conférence sur la production d'aliments pour animaux de compagnie et d'aliments aquatiques à São Paulo (Brésil) avec VICTAM LATAM 2023 du 3 au 5 octobre. Au cours des deux demi-journées de formation des 3 et 4 octobre, vous entendrez des experts de l'industrie sur la production d'aliments pour l'aquaculture et les animaux de compagnie. Ces deux processus utilisent des techniques similaires et la conférence abordera plusieurs sujets. Nutrition, additifs pour améliorer l'alimentation, manipulation des matières premières, broyage, pesage et mélange pour commencer. Le dernier jour de l'événement, Perendale Publishers organisera deux conférences, une Online Milling School Off-Line exclusive,

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sur le thème du dépannage pour tous (Milling, aqua, et pet). Elle aura lieu le 5 octobre de 10h à 13h. Le thème sera le dépannage pour tous, y compris la meunerie, l'aquaculture et la production d'aliments pour animaux de compagnie, et comprendra un panel de discussion et une session de questions-réponses avec les participants aux cours d'automne et avec les participants de la salle. Au cours de cette session hors ligne, nous remettrons des certificats de participation à ceux qui ont suivi l'un des cours de six semaines du programme 2023 et qui sont présents. La formation est fondamentale pour développer l'efficacité d'une entreprise et garantir un retour sur investissement. L'après-midi, nous organisons un séminaire unique, "Feed Milling maximized ", de 13h30 à 16h30, le 5 octobre. Le séminaire présente des exposés principaux ainsi que huit mises à jour rapides sur les équipements et les technologies utilisés dans la mouture moderne des aliments pour animaux, qui améliorent l'efficacité tout en maximisant le rendement. Ce séminaire est ouvert à tous ceux qui participent à la Victam Latam 2023 en octobre de cette année et s'adresse aux fabricants d'aliments pour animaux qui souhaitent découvrir les derniers équipements techniques utilisés dans la fabrication d'aliments pour animaux tout en écoutant les leaders des secteurs de l'alimentation animale en Amérique latine.

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[ ] 3-2023 octobre : Dans chaque édition du magazine Milling and Grain, nous consacrons cette page à l'examen des produits qui vous feront gagner du temps et de l'argent dans le processus de mouture des denrées alimentaires et des aliments pour animaux. Si vous avez un nouveau produit ou service que vous aimeriez voir figurer sur cette page dans une prochaine édition de notre magazine, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse editorial@perendale.co.uk

Silos agricoles par Simeza Les silos agricoles en tôle d'acier Simeza sont conçus pour le stockage d'aliments pour le bétail, la volaille et le porc. Ils peuvent être conçus selon les normes américaines ASAE/ANSI ou européennes Euro-Code, au choix du client. Les silos agricoles SIMEZA couvrent une large gamme de modèles de 1,8 à 3,5 mètres de diamètre et de 4 à 58 m³ de capacité. Ils sont entièrement fabriqués en acier galvanisé et avec un revêtement galvanisé Z600 ou pré-peint en vert. Ils sont conçus avec un angle de cône de 62° pour permettre une décharge parfaite. Les silos agricoles sont équipés d'un escalier d'accès au toit. En option, ils peuvent être fournis avec un système d'ouverture depuis le sol ou une charge pneumatique, des visières, des portes coniques pour le nettoyage, des sorties de secours et des cellules de pesage.

https://simeza.com Concasseur CR de Tietjen Le concasseur CR est une machine polyvalente pour le broyage grossier des matériaux en vrac. Il convient pour le broyage d'agglomérats ou pour le pré-broyage de morceaux de matériaux grossiers en vue d'un broyage ultérieur. L'homogénéisation de la matière première dans le concasseur permet d'économiser de l'énergie lors du broyage ultérieur dans le broyeur à marteaux, car le spectre granulométrique souhaité est atteint plus rapidement. En même temps, les tamis du broyeur à marteaux sont protégés contre la rupture des tamis. Dans la production d'aliments pour animaux et de poissons, les cribles fins sont particulièrement utilisés, et l'utilisation du broyeur est particulièrement intéressante. Le broyeur est conçu pour un fonctionnement industriel continu. Il convainc par sa conception robuste avec une entrée largement dimensionnée, un rotor à longue durée de vie et des plaques d'impact trempées. Les batteurs sont également optimisés pour le broyage primaire et sont fabriqués en Hardox. Une gamme variable de tailles de grains peut également être obtenue lors du pré-broyage en utilisant différentes tailles de tamis.

Tamis centrifuge de Dinnissen Le tamis centrifuge est idéal pour traiter des quantités variables de produits. Grâce aux différentes possibilités de réglage et aux ouvertures de maille comprises entre 250 et 2000 µm, différentes capacités, de quelques kilogrammes par heure à plus de 39 tonnes par heure, peuvent être traitées avec une seule machine. La force centrifuge dans le tambour en rotation garantit que le produit à tamiser est pressé contre la paroi perforée du tambour. Seules les particules de produit suffisamment petites passent à travers les trous de la paroi du tambour. En fonction du type de produit et de la taille requise de la surface de tamisage, Dinnissen fournit une solution qui répond à la capacité souhaitée et à l'intégration dans les systèmes existants. Un tamiseur centrifuge de Dinnissen peut traiter des capacités allant de quelques kilogrammes par heure à plus de 30 tonnes par heure. Dinnissen propose également des solutions spécifiques pour des quantités de produits encore plus importantes.

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Système de revêtement par lots ETI d'Extru-Tech Conçu pour être intégré et empilable avec le refroidisseur vertical ExtruTech afin d'optimiser l'installation, le système de revêtement par lots ETI offre des avantages et des capacités jamais disponibles auparavant avec les systèmes de revêtement traditionnels à disque rotatif ou à tambour ouvert . De plus, le système Extru-Tech offre la conception sanitaire et la précision de dosage exigées par les exigences actuelles en matière de sécurité alimentaire et de traçabilité. Le système d'enduction par lots d'ETI a été conçu pour traiter jusqu'à 40 000 livres par heure avec des lots de 2500 livres à un niveau de remplissage de 63 %. Une conception de pulvérisation multifonctionnelle temps/pression permet d'obtenir une uniformité d'application optimale du liquide sur l'ensemble du lot. Le système de contrôle automatisé détermine le temps de pulvérisation optimal pour chaque liquide et règle ensuite la pression de pulvérisation pour chacun des réservoirs d'alimentation sous pression. Le temps de pulvérisation peut ainsi être prolongé au maximum, ce qui permet d'obtenir le revêtement le plus uniforme et le plus précis possible.

www.extru-techinc.com

Convoyeur à rouleaux RBC de CESCO Les convoyeurs à cylindres CESCO RBCM sont conçus de manière flexible et modulaire pour le transport horizontal ou légèrement incliné de céréales, de broyats, de pellets et de produits granuleux en général. Ils permettent le transport complètement fermé du produit, même en mode réversible, avec zéro perte pendant le transport, un nettoyage et un entretien faciles, et une sécurité pendant le fonctionnement grâce au système entièrement boulonné utilisé. Caractéristiques générales Station d'entraînement équipée de racleurs à bande. Station de tension équipée d'un tendeur à vis jusqu'à 60 m de longueur et d'un tendeur à contrepoids pour les configurations plus longues. La bande fonctionne sur des traverses à 2 ou 3 rouleaux et est nettoyée en permanence par des racleurs de bande internes et externes. Des trippers sont disponibles pour les applications avec plusieurs stations de déchargement le long du châssis du convoyeur. Couvercle extérieur étanche en tôle d'acier ondulée galvanisée à chaud, adapté à une installation extérieure et fixé par des boulons.

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TECHNOLOGIE D'ÉLEVAGE DE POISSONS

Encoder-Flex 1024 encodeur multifonction configurable Le groupe 4B a introduit l'Encoder-Flex 1024, un encodeur multifonction configurable conçu pour contrôler la position ou la vitesse. Le Encoder-Flex 1024 a de nombreuses applications et est très bien adapté pour surveiller la position des pignons et crémaillères, la position angulaire des distributeurs, ainsi que la vitesse de l'arbre pour les machines rotatives telles que les élévateurs à godets et les convoyeurs. Le nouveau EncoderFlex 1024, homologué ATEX, offre de nombreuses applications industrielles en une seule conception. Grâce à sa conception compacte en acier inoxydable, le Encoder-Flex 1024 offre une robustesse adaptée aux environnements industriels difficiles. Le corps entièrement scellé est doté d'un dispositif innovant d'étalonnage local qui ne nécessite pas l'ouverture de l'appareil ; il suffit d'appliquer brièvement un aimant externe pour l'étalonner. Pour encore plus de flexibilité, la résolution peut être programmée de 1 à 1024 impulsions par rotation. En outre, le Encoder-Flex 1024 fournit des sorties 4-20 mA, quadrature-pulsée et Modbus RTU dans un seul modèle, offrant à l'utilisateur la polyvalence et flexibilité pour connecter de nombreux contrôleurs et affichages différents. "Nous avons déjà identifié de nombreuses applications pour le Encoder-Flex 1024 sur nos marchés principaux. Un exemple est la surveillance de la position de la porte coulissante ; cela donne

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une visibilité complète au système de contrôle des processus de l'usine pour une efficacité maximale et une alerte rapide en cas de problème", déclare Sam Payne, directeur technique du groupe 4B pour l'électronique. "L'un des principaux avantages de l'EncoderFlex 1024 est sa configurabilité pour de multiples applications. Les utilisateurs finaux et les OEM n'ont pas à se préoccuper de la configuration de leurs besoins en codeurs/tachymètres au stade de la commande ; une seule référence convient à toutes les applications ". Selon Sam Payne, "l'Encoder-Flex 1024 est une unité robuste et compacte qui prend très peu de place. Contrairement aux contrôleurs de porte à potentiomètre à corde qui sont des dispositifs mécaniques susceptibles de tomber en panne et qui nécessitent une maintenance, le Encoder-Flex 1024 est facile à installer et à calibrer. Il dispose de sorties 4-20 mA, d'impulsions en quadrature (vitesse/rotation relative) et de RS485 Modbus RTU pour répondre aux besoins des clients". "Ce produit est simple à installer et à utiliser et présente un étalonnage élégant", explique M. Payne. "Par rapport aux produits concurrents, il est moins encombrant et plus robuste, avec moins de limitations. La résolution peut même être réglée sur le terrain de 1 à 1024 impulsions par tour pour répondre à pratiquement toutes les applications."

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Technologie NIR Une solution plus efficace et plus durable

par Rabia Tiryaki, Bastak İnstruments, Turquie

a science alimentaire est une science internationale qui couvre de nombreuses disciplines telles que la chimie alimentaire, la microbiologie alimentaire, la chimie physique alimentaire, la chimie organique, la physico-chimie, la chimie générale , la biochimie, l'analyse instrumentale et la nutrition. Il comprend des systèmes tels que la spectroscopie, la chromatographie, l'électrophorèse, l'ELISA, etc. où des dispositifs et des équipements comprenant toutes les technologies physiques, chimiques, électriquesélectroniques, informatiques et mécaniques et des principes sont mis au point et utilisés. Avec l'augmentation rapide de la population mondiale, la diversification des groupes de produits et la demande croissante de denrées alimentaires augmentent de jour en jour. Cependant, le contrôle de la qualité des denrées alimentaires, la sécurité alimentaire et l'assurance des denrées alimentaires affectent de manière significative la santé de la société, l'environnement et l'écosystème, en particulier la santé humaine. Bastak Instruments, qui sert de base de R & D et d'innovation dans le domaine de l'alimentation, des céréales, des oléagineux, des légumineuses et des aliments pour animaux dans le monde et en Turquie depuis un quart de siècle, mène une politique qui garantit la sécurité et la sûreté alimentaires, est respectueuse de l'environnement, orientée vers le consommateur, durable, et lutte contre la pénurie et le gaspillage de denrées alimentaires. Ces dernières années, les technologies rapides, fiables et respectueuses de l'environnement pour l'analyse des composants alimentaires ont suscité un intérêt croissant. La dépendance des méthodes traditionnelles à l'égard de multiples instruments et produits chimiques, leur caractère chronophage et la nécessité d'un analyste ont conduitau développement de diverses

technologies alternatives. Bastak Instruments a été un pionnier des technologies respectueuses de l'environnement dans les domaines de la science et de la technologie alimentaires grâce à son personnel international et à ses machines de pointe, ses systèmes d'échantillonnage robotisés, ses solutions technologiques et rapides qui faciliteront la vie moderne, et ses capteurs avancés. L'analyse spectroscopique est basée sur la mesure des propriétés des solutions telles que l'absorption, la transmission ou la réflexion de la lumière. La capacité d'une substance à absorber un rayon d'une certaine longueur d'onde est une propriété caractéristique de cette substance, comme d'autres propriétés physiques ou chimiques.

La spectroscopie proche infrarouge comme alternative

La spectroscopie NIR, l'une des technologies alternatives largement utilisées aux méthodes traditionnelles d'analyse des aliments, couvre la région du spectre électromagnétique entre 780 (12800 cm-1) et 2500 nm (4000 cm-1) de longueur d'onde et crée des bandes d'absorption liées aux vibrations des liaisons moléculaires telles que O-H, C-H, C-O et N-H dans la structure. La spectroscopie NIR repose sur le principe selon lequel l'absorption dans le spectre électromagnétique dans la gamme de longueurs d'onde mentionnée est corrélée avec les propriétés qualitatives des échantillons alimentaires et cette corrélation est analysée. Outre la détermination des propriétés de broyage des céréales, des protéines et de l'humidité, du gluten humide et du gluten sec, de la sédimentation Zeleny, de la sédimentation SDS, de la résistance au pic du mixographe, de la gliadine et de la gluténine, des acides aminés essentiels, de la couleur, des cendres, des dommages causés par l'amidon, de l'absorption d'eau, de la résistance de la pâte, caractéristiques de qualité de la pâte fermentée et propriétés rhéologiques de la pâte par spectroscopie

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F NIR, Des recherches ont été menées sur de nombreux sujets tels que la détermination de l'énergétique de divers produits céréaliers, le suivi des changements structurels au cours du stockage du pain, la détermination des variétés de blé et l'analyse de la qualité du pain, et des données applicables à la pratique ont été obtenues. La technologie NIR DA 9000 de Bastak Instruments, dont les études sur la méthode ICC sont utilisées dans de nombreux instituts de recherche et de R & D , universités, laboratoires de contrôle de la qualité et industries dans le monde entier, y comprisaux États-Unis, au Canada et en Europe, offre à l'utilisateur une expérience d'analyse unique . La technique NIR est largement utilisée dans l'analyse quantitative de divers composants en chimie, pharmacie, agriculture, etc. Dans la technologie des céréales, les résultats peuvent être déterminés avec une grande précision pour les critères de qualité, en particulier le gluten, les protéines, les cendres et les sédiments. Les céréales peuvent varier dans leurs caractéristiques de qualité en fonction du climat et des caractéristiques du sol de la région où elles sont cultivées. Pour cette raison, les modèles d'étalonnage prêts à l'emploi sont améliorés à l'aide de nouvelles données, et la précision et la fiabilité des résultats sont obtenues grâce à un coefficient de détermination (R2) élevé. Grâce à cette technique, l'échantillon n'est pas endommagé et les échantillons peuvent être utilisés à plusieurs reprises. Des résultats d'analyse multiples peuvent être obtenus simultanément avec un seul spectre enregistré. Elle est donc plus rapide que les méthodes conventionnelles, respectueuse de l'environnement et économique puisqu'elle n'utilise pas de produits chimiques.

La solution de Bastak

Les principaux laboratoires de contrôle de la qualité du monde entier utilisent les instruments NIR DA 9000 de Bastak Instruments, qui fonctionnent selon le principe de la transformation dans le proche infrarouge, y compris la technologie NIR, dans tous les processus, depuis l'approvisionnement en matières premières jusqu'au contrôle du produit final. La technologie DA 9000 NIR, qui effectue des contrôles de qualité avec une précision de 0,001 millimètre, permet de l'utiliser couramment dans l'analyse physique et chimique des produits alimentaires et agricoles. Grâce à la technologie NIR supérieure et inégalée de Bastak Instrumenst, la valeur du gluten, la valeur des protéines, la valeur de l'humidité, la valeur des cendres et la valeur de sédimentation de Zeleny peuvent être mesurées en quelques secondes dans les échantillons de blé rouge, de blé blanc, de blé dur et de farine.

Milling and Grain - [ ] 3-2023 octobre : | 47

Projet de l'île Buck Preuve que le pâturage améliore le cycle du carbone

par Lorie Hailey, rédactrice en chef, Alltech, États-Unis

es systèmes alimentaires sains et durables sont essentiels pour atteindre les objectifs de développement du monde et assurer la croissance économique mondiale, mais le changement climatique menace ces objectifs. Elle perturbe tous les aspects de l'agriculture et rend de plus en plus difficile l'accès à une alimentation durable pour la population mondiale croissante. L'attention portée au changement climatique - et aux mesures à prendre pour l'atténuer - s'est accrue au cours de la dernière décennie. Les nations du monde entier prennent des mesures pour réduire les gaz à effet de serre et limiter le réchauffement de la planète à moins de 1,5 °C, ce qui, selon les experts, nous aidera à éviter les pires conséquences du changement climatique, notamment la persistance de phénomènes météorologiques extrêmes, l'élévation du niveau des mers, la perte de la biodiversité et les pénuries alimentaires. Le réchauffement climatique et ses conséquences restent sous les feux de la rampe cette semaine, alors que nous célébrons le 53e anniversaire de la Journée de la Terre. Le thème de cette année, "Investir dans notre planète", invite les entreprises, les gouvernements et les citoyens à agir avec audace pour résoudre les crises environnementales mondiales. Chaque année, le 22 avril, plus d'un milliard de personnes participent aux activités du Jour de la Terre, ce qui en fait la plus grande manifestation civique au monde. Le changement climatique est généralisé, rapide et s'intensifie - et il met à rude épreuve l'énergie, la nourriture, les métaux et l'eau dans le monde. Bien que le rythme et l'ampleur actuels de l'action climatique soient insuffisants pour résoudre le problème, le Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC) des Nations unies a déclaré qu'il existait des solutions claires pour garantir un avenir vivable à tous, et qu'elles devaient

48 | [ ] 3-2023 octobre : - Milling and Grain

être mises en œuvre dès maintenant.

Le rôle de l'agri-food

Alors que le monde cherche à mettre en œuvre ces solutions, la communauté agroalimentaire a clairement l'occasion de montrer la voie. L'agriculture est à l'avant-garde des solutions visant à nourrir notre planète et ses habitants, et les consommateurs attendent des producteurs de denrées alimentaires qu'ils se montrent à la hauteur. En fait, les consommateurs considèrent que la responsabilité d'améliorer la durabilité des aliments incombe avant tout au producteur alimentaire, selon le rapport 2021 Global Sustainability Insights de Bord Bia, une agence publique irlandaise qui promeut les ventes de produits alimentaires et horticoles irlandais et favorise la croissance et la durabilité des producteurs irlandais. "Si tous les acteurs de la chaîne de valeur ont un rôle à jouer, les producteurs de denrées alimentaires sont clairement au premier plan", a déclaré Tara McCarthy, vice-présidente mondiale de l'ESG chez Alltech. "Le rôle proactif de l'industrie et des décideurs politiques dans cette conversation est absolument essentiel. Les consommateurs demandent des conseils, du soutien et de l'action". La mise en œuvre de mesures de durabilité peut s'avérer coûteuse, et les pressions liées à la conformité tout au long de la chaîne de valeur - combinées à l'environnement inflationniste actuel - peuvent mettre en péril la viabilité économique de certains producteurs de denrées alimentaires primaires, agriculteurs et transformateurs, a-t-elle déclaré. Pour rester viables, elles ont besoin de solutions qui peuvent améliorer l'efficacité de leurs entreprises et leur permettre de maintenir des marges durables tout en faisant leur part pour l'environnement. Le moyen le plus efficace de garantir qu'une alimentation de qualité soit disponible pour tous est d'améliorer l'efficacité de la production, la viabilité à long terme et la contribution environnementale des agriculteurs et des producteurs, a déclaré M. McCarthy. En tant que leader de l'industrie agricole mondiale, Alltech donne la

priorité à la production efficace d'aliments nutritifs tout en s'efforçant de minimiser sa propre empreinte carbone et en aidant les producteurs du monde entier à trouver et à mettre en œuvre des solutions pour relever leurs défis en matière de développement durable. Ses solutions nutritionnelles contribuent à optimiser les nutriments contenus dans les aliments pour animaux, ce qui favorise la santé et l'efficacité du bétail tout en réduisant l'impact environnemental de l'agriculture. Le changement climatique ne peut être résolu sans l'agriculture, et l'agriculture ne peut prospérer sans s'attaquer au changement climatique. Nous devons répondre aux besoins actuels sans compromettre les besoins futurs, a déclaré le Dr Vaughn Holder, directeur du projet de recherche d'Alltech pour la nutrition bovine. "L'agriculture est passée de la tâche la plus importante au monde à la tâche la plus importante au monde : nourrir le monde et inverser le changement climatique", a-t-il déclaré. Le monde a besoin de viande, de lait, d'œufs et de fruits de mer riches en protéines, ainsi que de produits cultivés dans des sols sains. Dans le même temps, nous devons nous efforcer de minimiser les effets nocifs des pratiques agricoles sur l'environnement, les animaux et les êtres humains. Pour ce faire, il convient d'améliorer la santé des animaux et des sols, de maximiser la valeur des aliments pour animaux, d'accroître l'efficacité de l'exploitation et de réinvestir dans l'innovation.

Réduction des émissions de GES dans l'agriculture L'agriculture est l'une des principales sources d'émissions de gaz à effet de serre, mais elle est aussi l'une des principales sources de piégeage du carbone - le processus de capture et de stockage du dioxyde de carbone de l'atmosphère. Contrairement à tout autre secteur, l'agriculture a la capacité non seulement de réduire ses propres émissions de gaz à effet de serre, mais aussi de capter et de séquestrer les émissions émises par d'autres industries. Les émissions animales n'expliquent pas tout Les discussions sur les GES et le réchauffement climatique sont souvent centrées sur les émissions agricoles, mais nous devons penser au-delà des émissions et examiner le cycle complet, a déclaré le Dr Holder. Les données des carottes glaciaires montrent que le méthane et le dioxyde de carbone ont augmenté rapidement pour atteindre des niveaux sans précédent au cours des 70 dernières années. Si le méthane est souvent le plus évoqué, le dioxyde de carbone contribue davantage au réchauffement de la planète. Le dioxyde de carbone est un gaz de stock qui n'a pas de cycle d'élimination naturelle et qui a une longue durée de vie. Les gaz de stock s'accumulent au fil du temps parce qu'ils restent dans l'environnement. L'Agence américaine de protection de l'environnement estime que 65 % des émissions mondiales de GES sont constituées de dioxyde de carbone provenant de l'utilisation de

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F combustibles fossiles et de processus industriels. En revanche, le méthane est un gaz qui s'écoule et qui a un cycle d'élimination naturel grâce aux réactions chimiques qui se produisent dans l'atmosphère - et il peut être absorbé par le sol et la végétation. Comme l'a montré le projet Buck Island, les systèmes agricoles ont le potentiel de devenir positifs en termes d'émissions de gaz à effet de serre et de cycles du carbone, et pas seulement neutres, a déclaré M. Holder. À Buck Island, le fait que des bovins pâturent les terres a entraîné moins de flux de gaz à effet de serre provenant des terres. Plus d'émissions ont été produites, mais la quantité séquestrée a compensé la différence. En se concentrant uniquement sur les émissions, on passe cependant à côté de la réalité. La capacité du sol à piéger le carbone est un élément essentiel de l'histoire. Alltech Crop Science et Ideagro, l'un des membres les plus récents de la famille Alltech, disposent d'une mine d'informations et de technologies pour nourrir le sol grâce à sa population microbienne. Les équipes d'Alltech continuent d'étudier la manière dont ces microbes stimulent la chimie du sol et la densité des nutriments, contribuant ainsi à piéger davantage de carbone dans le sol. Les chercheurs de Buck Island travaillent également avec Alltech E-CO2 et d'autres pour développer des outils de précision permettant de mesurer les rendements et l'intensité du méthane. La prochaine étape consistera à inclure des mesures avancées de séquestration qui évalueront la manière dont le pâturage, la gestion des pâturages, la nutrition et d'autres stratégies affectent le cycle du carbone et permettront aux exploitations bovines de séquestrer le carbone. Le potentiel de capture du carbone dans le sol offre à la communauté agroalimentaire une occasion extraordinaire d'assumer son rôle critique dans la lutte contre le changement climatique, mais aussi d'améliorer la santé des sols, d'accroître la productivité des cultures et de promouvoir la biodiversité. "Nous devons continuer à penser au-delà des émissions et du méthane",

a déclaré le Dr Holder. Grâce à la mise en œuvre de pratiques de pointe en matière de nutrition et de gestion des pâturages, l'agriculture se trouve dans une position unique pour fournir les ressources alimentaires dont la population mondiale a besoin tout en restaurant la planète. Si nous nous concentrons sur des stratégies d'efficacité en matière d'alimentation et de croissance et sur des stratégies de gestion du piégeage du carbone sur les terres pâturées, l'agriculture pourrait réduire les gaz à effet de serre de plus de 50 %, selon Dr Holder. L'amélioration des performances et de la productivité du bétail signifie qu'il faut moins d'animaux pour produire la même quantité de nourriture, ce qui réduit l'empreinte environnementale globale du bétail, y compris les émissions de gaz à effet de serre. Le pâturage des animaux sur la terre est en fait bénéfique pour l'environnement et améliore le cycle du carbone, comme l'a montré un projet de recherche passionnant dans un ranch bovin en Floride. Dans le cadre d'une alliance avec Archbold Expeditions au Buck Island Ranch, Alltech mesure les émissions de carbone de la production de viande bovine et évalue les effets de la gestion des pâturages, des stratégies de pâturage, de la supplémentation en minéraux et d'autres stratégies nutritionnelles. Les résultats ont confirmé que la production de viande bovine neutre en carbone - et même nette-positive - est possible à Buck Island, et que ce potentiel s'étend probablement à d'autres environnements dans le monde. Faites un tour au Buck Island Ranch Le projet Buck Island a également aidé les chercheurs à mieux comprendre le cycle complet du carbone dans un ranch de bovins, un cycle qui n'est pas uniquement axé sur les émissions de gaz à effet de serre (GES) de l'animal, mais aussi sur les émissions naturelles de GES de la terre, la photosynthèse des GES et le piégeage du carbone dans le sol.

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Pour une meilleure santé Lieurs de mycotoxines chez les bovins de boucherie

par Anouar Belaid, responsable du service technique, Espagne

a contamination des aliments pour animaux par les mycotoxines est une préoccupation croissante pour le bétail. Son impact peut entraîner des pertes économiques significatives dans l'élevage des animaux en raison de troubles de la reproduction, de l'immunologie ou des performances, d'où la nécessité particulière de contrôler les mycotoxines. L'expérience pratique suggère que les ruminants sont en général moins vulnérables aux effets néfastes causés par les mycotoxines que d'autres espèces animales. Cette hypothèse était basée sur le fait que la flore du rumen est capable de détoxifier plusieurs mycotoxines en métabolites moins toxiques. Cependant, des recherches récentes ont démontré que plusieurs mycotoxines peuvent facilement échapper au processus de détoxification par les bactéries du rumen et rester nocives pour les animaux. Chez Kemin, en tant qu'entreprise leader dans le domaine des additifs alimentaires destinés à contrôler les mycotoxines, nous avons été témoins de plusieurs cas de mycotoxicose chez les ruminants. Ci-dessous, dans cet article, nous partageons un cas réel de terrain dans des parcs d'engraissement où la mycotoxicose chez les taureaux a été confirmée après la détection de la présence de déoxynivalénol (DON), de T-2 et de zéaralénone dans un aliment pour animaux.

Tableau 1 : Résultats de l'analyse des mycotoxines dans les échantillons d'aliments pour animaux. Déoxynivalénol (ppb)

HT-2 (ppb)

Zéaralénone (ppb)

2738

256

Rapport d'étude

Au cours de la période allant d'octobre à décembre 2022, des taureaux croisés provenant de différents marchés ont été fournis aux installations de l'exploitation d'accueil. Dès leur arrivée, les taureaux ont été logés dans une étable isolée pendant cinq semaines de quarantaine où ils ont été identifiés, vaccinés contre les maladies respiratoires, traités contre les parasites internes et externes, puis écornés. Au cours de la première semaine après leur arrivée, les taureaux ont été nourris avec un régime de réception pendant une période d'adaptation de deux semaines afin d'éviter tout problème lié à la transition alimentaire. Au cours de la dernière semaine de quarantaine, les taureaux ont reçu une dose de vaccin de rappel contre les maladies respiratoires. Après les cinq semaines de quarantaine, les taureaux ont été pesés individuellement et transférés dans les bâtiments principaux de l'exploitation où ils ont passé le reste de la période d'engraissement. Selon le directeur de l'exploitation, la succession des symptômes cliniques a commencé deux semaines après le transfert et s'est déroulée comme suit : Diarrhée et flatulence chez certains animaux.

Tableau 2 : Manuel Kemin sur les niveaux de mycotoxines : Déoxynivalénol (ppb), toxines HT-2 (ppb) et zéaralénone (ppb) dans les aliments complets pour animaux.

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Image 1 : Signes cliniques de la perte de poils chez les bovins de boucherie

Deux semaines plus tard, les taureaux sont apparus fatigués avec des signes de léthargie et sans réaction aux stimuli externes tels que l'approche ou le contact avec le manipulateur ou d'autres animaux. La semaine suivante, les symptômes sont apparus chez près de 80 pour cent du troupeau et une diminution de la consommation d'aliments et d'eau a été constatée. Quelques jours plus tard, les taureaux étaient recroquevillés ou couchés sans montrer les signes habituels d'engraissement du bétail, c'est-à-dire mâcher la nourriture, s'intéresser à un autre animal ou à de la nourriture fraîchement versée, lécher des cubes de sel. Ils présentaient également des symptômes respiratoires tels que la toux et une respiration accélérée. Le principal symptôme visuel qui a attiré notre attention est l'alopécie (photo 1). Diverses vaccinations et traitements ont été administrés pour résoudre les problèmes, sans succès, a déclaré l'agriculteur. En raison de la gravité des symptômes et de l'absence d'amélioration de l'état de santé après le traitement

pharmacologique appliqué, le producteur, en coopération avec le fournisseur de prémélanges, a décidé d'effectuer une série d'analyses de l'alimentation pour la matière première et l'aliment final. Le résultat obtenu est présenté dans le tableau 1. Les résultats ont montré que (tableau 2), le DON, la toxine HT-2 et la zéaralénone ont augmenté de manière significative en fonction des niveaux d'orientation des mycotoxines ( Tableau 2). Le problème suspecté de mycotoxicose a donc été confirmé. En remontant dans le temps et en recherchant les changements possibles qui auraient pu causer ce problème, il a été confirmé que les symptômes ont commencé quelques jours après l'inclusion d'un dérivé de maïs remplaçant d'autres ingrédients de la RTM juste après le transfert des animaux. En outre, le stress qui accompagnait les animaux en raison des changements environnementaux, de l'isolement social et du mélange avec d'autres animaux d'origines différentes, etc. a aggravé la situation.

Traitement et résultats

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Image 2 : Amélioration significative de la santé, de la condition et du poil chez les bovins de boucherie après la supplémentation en TOXFIN XL.

et le prémélangeur ont tous deux décidé d'utiliser une solution de prémélange basée sur un produit protéique granulé contenant du Toxfin® XL. Ce prémélange était destiné à un dosage de 40 g de Toxfin® XL par animal et par jour. Ce mélange de sources de protéines Toxfin® XL a fourni aux animaux un apport supplémentaire en protéines et a contribué à une bonne homogénéité de la distribution de Toxfin® XL. Deux semaines après l'utilisation de Toxfin® XL, une amélioration de la santé de l'animal a été constatée : augmentation de la consommation d'aliments, meilleure consommation d'eau, plus d'intérêt pour les autres individus dans le box, meilleure réaction à la nourriture fraîchement versée. .... Un mois plus tard, des changements significatifs dans l'apparence des animaux ont été observés comme la disparition totale de l'alopécie (Photo 2). Parallèlement à l'utilisation de Toxfin® XL comme agent liant les mycotoxines, le producteur a décidé de mesurer les performances animales du groupe recevant le prémélange granulé et de les comparer à celles d'un groupe témoin pendant une période totale de 10 semaines. Les résultats ont été en faveur du groupe traité (1,46 kg de gain quotidien

moyen contre 1,31 kg de gain quotidien moyen). La mycotoxicose est un problème courant chez les animaux d'élevage. D'après les derniers rapports d'enquête de 2022, la prévalence des mycotoxines en Europe reste élevée. Il nécessite donc un contrôle rigoureux. Dans la littérature technique et dans ce rapport de cas, nous avons souligné une fois de plus l'importance des mesures de prophylaxie pour prévenir la contamination par les mycotoxines. L'utilisation systématique d'un absorbant de mycotoxines dans les aliments pour animaux est recommandée pour éviter tout problème de santé lié à la mycotoxicose. Kemin a mis au point Toxfin® XL, un liant économique et efficace à large spectre contre les mycotoxines, à utiliser dans tous les aliments pour animaux, afin de les protéger contre les effets nocifs des mycotoxines présentes dans les aliments pour animaux. Dans ce cas pratique, Toxfin® XL a de nouveau démontré son efficacité pour résoudre les problèmes liés au DON, au HT-2 et à la zéaralénone chez les bovins de boucherie.

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Riz réaffecté

'une des plus grandes coopératives rizicoles d'Amérique du Nord a installé plus de cinquante unités d'inspection des contaminants métalliques de Fortress Technology dans ses usines de transformation, dont treize détecteurs de métaux à convoyeur incliné. C'est parce qu'il a la possibilité d'évoluer vers les fonctions d'inspection les plus récentes et les plus performantes que ce transformateur de riz en vrac est resté fidèle à Fortress pendant près de vingt ans. Le "Saint Graal" de tout investissement dans une machine alimentaire est de maximiser le coût total de possession de manière durable, sans compromettre les performances et la sécurité des consommateurs. Cette usine de fabrication et de conditionnement de riz sec dispose désormais de plus de cinquante détecteurs de métaux par gravité, en vrac, à unité de laboratoire et à convoyeur incliné. En transformant et en conditionnant plus d'une centaine de marques de riz à grains longs et moyens - fournissant les détaillants, les restaurants, les entreprises de services alimentaires et exportant dans le monde entier - Fortress a soutenu la coopérative de riz appartenant aux agriculteurs en mettant en place un certain nombre de mises à niveau de la technologie et des machines. Les détecteurs de métaux analogiques de plus de dix ans ont été convertis au numérique afin d'améliorer la détection des contaminants et d'ajouter des capacités d'enregistrement et de communication des données. Ils sont donc comparables aux nouveaux détecteurs de métaux de Fortress. Cependant,

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Fortress améliore le contrôle de la qualité dans les usines de riz en vrac dans le dernier et plus grand projet, Fortress s'est surpassé en reconditionnant et en montant 13 têtes de détecteurs de métaux existantes sur de nouveaux cadres de convoyeurs inclinés, conçus de manière robuste pour transporter des sacs de riz plus lourds, en introduisant un balayage bidirectionnel innovant.

De la terre à la vapeur

Récoltant, usinant, classant et emballant plus de 60 millions de boisseaux de riz par an, le producteur américain est dépendant de la détection robuste des métaux, la meilleure de sa catégorie. En amont, avant l'emballage, un certain nombre de détecteurs de métaux Fortress Gravity sont placés entre les pousses de produits et les trémies. Chacune inspecte rapidement entre 40 000 et 75 000 pieds cubes de riz long séché tombant librement toutes les heures, rejetant automatiquement les contaminants métalliques du flux de produits et réduisant au minimum les déchets de riz. Des unités compactes de laboratoire hors ligne sont ensuite déployées pour examiner rapidement tout produit rejeté et séparer les contaminants métalliques du riz. Cela permet au producteur de riz de filtrer et de retravailler tous les bons produits, ce qui contribue à minimiser les déchets et à identifier les contaminants qui feront l'objet d'un examen plus approfondi. Pour les sacs de riz en vrac pesant jusqu'à 50 kg, les détecteurs de métaux pour grands sacs sont, pour des raisons de poids et de sécurité, situés au niveau du sol. Doté d'une grande ouverture, d'une structure de bobine spéciale et d'un convoyeur robuste Vector, ce détecteur de métaux pour l'inspection en vrac, leader du marché, peut garantir la détection de métaux ferreux et non ferreux d'une taille de 1,5 mm et de contaminants non magnétiques en acier inoxydable 316 de 2,0 mm dans le centre de

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F l'ouverture. Pour inspecter des paquets de riz plus petits, pesant jusqu'à 9 kg, Fortress a conçu un cadre de convoyeur incliné spécial pour surmonter l'espace au sol limité de l'usine. Mesurant 4,25 mètres de long, les paquets se déplacent sur un tapis roulant spécial à 45°. Conçu pour gérer un taux de production rapide, un détecteur de métaux Stealth doté d'une tête et d'une ouverture personnalisées garantit la performance et la sensibilité de la détection. L'accès à distance au niveau du sol permet au personnel de sélectionner en toute sécurité les paramètres d'inspection et d'accéder aux données des têtes de détection de métaux si le panneau de commande de l'IHM est hors d'atteinte.

Développement durable et réduction des déchets

De nombreux ingénieurs de la forteresse ont contribué à la conception. Pourtant, pour témoigner du niveau de détail et de collaboration qui caractérise chaque commande de Fortress, le fondateur et président de l'entreprise, Steve Gidman, n'a pas pu s'empêcher de s'impliquer. Steve réfléchit : "Comme le convoyeur était incliné et que le produit devait être rejeté perpendiculairement au flux, les poignées en caoutchouc n'étaient pas recommandées car elles auraient entravé les performances de rejet, endommagé les sacs et créé un désordre. Sachant que cela créerait des déchets inutiles, nous avons opté pour des courroies avec des sections striées. Cette solution a permis d'acheminer les sacs de riz vers le haut à un angle prononcé, sans incidence sur le rejet latéral". En raison du taux élevé de produit - en moyenne 150ppm - et de la bande transporteuse, le déploiement d'un dispositif de rejet avec une course de retour a été exclu. Pour éviter les collisions

avec la ceinture et les sacs de riz qui traînent, Fortress a créé un rejet bidirectionnel par balayage des palettes. Rejetant les paquets contaminés de part et d'autre du convoyeur, les goulottes acheminent le produit rejeté en toute sécurité jusqu'au niveau du sol, où il est protégé par un cadenas et une clé que le personnel chargé du contrôle de la qualité est autorisé à retirer. Pour ce client, comme pour beaucoup d'autres, la sensibilité de chaque détecteur de métaux, combinée à la compatibilité des composants, offre une assurance supplémentaire que les investissements peuvent être étalés. Le fait de savoir que la technologie ne sera jamais obsolète est particulièrement apprécié par ce client. La société mère Fortress Inc. est actuellement en train de moderniser plus de dix détecteurs de métaux Phantom en Stealth, sur des machines achetées par ce producteur de riz il y a plus de dix ans. "Très souvent, le matériel de détection des métaux reste adapté longtemps après l'évolution du logiciel. De nombreuses entreprises à croissance rapide nous contactent pour discuter de l'ajout de fonctionnalités supplémentaires, notamment des capacités d'enregistrement de données sophistiquées", explique Phil Brown, directeur général de Fortress Europe. Comme Fortress s'en tient toujours à sa conception modulaire universelle, le passage à un détecteur de métaux furtif est très simple. Cela permet non seulement aux clients d'économiser beaucoup d'argent en éliminant et en remplaçant des actifs qui restent parfaitement fonctionnels, mais aussi d'éviter que les actifs industriels n'alourdissent les coûts environnementaux. Le fait de pouvoir offrir ce service de mise à niveau et une assistance supplémentaire sur le terrain est un atout majeur pour la gestion responsable des déchets, déclare Phil.

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DÉBIT MIXTE

Le meilleur choix en matière de sécheur à flux mixte continu par Andrew Lee, directeur technique, BDC Systems, Royaume-Uni e changement climatique et le temps humide de la récolte au Royaume-Uni et dans certaines parties de l'Europe cette année ont mis en évidence la nécessité pour les séchoirs à grains de devenir un élément clé de l'équipement post-récolte. Le premier séchoir Svegma a été installé au Royaume-Uni il y a plus de 40 ans et il existe aujourd'hui plus de 1 000 installations qui répondent avec succès aux besoins de séchage des exploitants céréaliers commerciaux, des coopératives agricoles, des malteurs et des agriculteurs. Le séchoir à flux continu Svegma, leader sur le marché, a été développé par Svegma il y a plus de 60 ans pour surmonter les conditions de séchage difficiles en Scandinavie, où le taux d'humidité (mc) des céréales est généralement élevé. L'acquisition de Svegma par Akron en 1992 a déclenché un bond en avant puisque les séchoirs ont ensuite été équipés des ventilateurs à haut rendement et de la technologie de production de chaleur propres à Akron. Le séchoir Svegma d'aujourd'hui est toujours basé sur la conception originale - ce qui prouve l'exactitude des conceptions originales concernant le flux de récolte et le flux d'air. Les installations de production ultramodernes de Svegma sont équipées

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des dernières machines à commande numérique par ordinateur (CNC), ce qui garantit que tous les composants répondent aux normes de qualité et de performance rigoureuses associées à la marque Akron Svegma. Toutes les pièces sont fabriquées pour le stock et stockées dans des entrepôts à température contrôlée, ce qui permet aux clients de respecter des délais de livraison courts.

La construction

Les séchoirs Svegma sont fabriqués en tôle galvanisée de forte épaisseur garantissant une longue durée de vie et durabilité. BDC a fourni deux nouveaux séchoirs Svegma à temps pour la récolte 2022 à Weald Granary, une coopérative de stockage, de commercialisation et de distribution de céréales appartenant à des agriculteurs, afin de remplacer les séchoirs Svegma installés respectivement il y a 35 et 34 ans. "Il ne fait aucun doute que nos anciens séchoirs Svegma nous avaient bien servis", a déclaré John Smith, directeur général de Weald Granary. "Situés à l'extérieur de notre entrepôt de céréales, ils ont été exposés aux éléments pendant plus de 30 ans et ont été traversés par des centaines de milliers de tonnes de céréales et de maïs. Il n'est pas surprenant qu'ils aient atteint la fin de leur vie !" Leur construction permet aux séchoirs Svegma d'être installés à l'intérieur ou à l'extérieur sans nécessiter de bardage. La conception compacte et la construction modulaire des séchoirs Svegma offrent une

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L'un des principaux facteurs de différenciation des séchoirs Svegma est qu'Akron a 50 ans d'expérience dans la maîtrise des flux d'air et a consacré des dizaines de milliers d'heures à la recherche et au développement de la technologie des ventilateurs pour les secteurs agricoles et industriels. Pour soutenir le processus de conception des ventilateurs d'Akron, l'entreprise dispose de l'une des installations d'essai de ventilateurs les plus grandes et les plus polyvalentes d'Europe du Nord, où tous les types de rendement, de propriétés acoustiques et d'efficacité peuvent être testés et mis à l'épreuve. Cela a permis aux séchoirs Svegma d'avoir un point de vente unique : leurs ventilateurs axiaux à fonctionnement lent très efficaces ont été conçus, par Akron, spécifiquement pour les séchoirs Svegma, afin de fournir des performances élevées à des niveaux de bruit minimaux. D'autres séchoirs à grains sur le marché sont équipés de ventilateurs "prêts à l'emploi" qui doivent fonctionner avec le séchoir plutôt que d'avoir été conçus pour lui. Les ventilateurs de dépoussiérage Turboclean sont également disponibles pour répondre aux normes environnementales strictes en matière de bruit et d'émissions de poussières. Le Turboclean est une unité combinée de ventilation et d'extraction destinée à séparer la poussière de l'air contaminé. Le dépoussiérage est assuré par la force centrifuge qui pousse les particules de poussière vers l'extérieur du boîtier où elles sont évacuées dans la volute extérieure menant au cyclone. Les gaz d'échappement nettoyés du cyclone sont recirculés vers l'entrée du Turboclean et la poussière tombe du fond du cyclone.

Débit mixte continu

La conception éprouvée du flux mixte continu des sécheurs Svegma leur permet de fonctionner à leur efficacité optimale avec une faible consommation d'énergie et une maintenance minimale car il n'y a pas de pièces mobiles dans la colonne de séchage. Le grain s'écoule sur des latéraux d'air coniques spéciaux, et une série de latéraux d'entrée d'air chaud est suivie par des latéraux de sortie d'échappement. Ceci est répété tout au long de la colonne de grains et les latéraux coniques sont décalés pour assurer un flux d'air régulier et un séchage et un mélange uniformes des grains. Des demi-latéraux d'air chaud sont installés sur les parois latérales du séchoir pour éviter la condensation et le ruissellement des grains. Il est important de noter qu'il n'y a pas de fixations, de brides ou de rebords dans la colonne de grains, ce qui permet un mouvement continu et sans obstruction des grains. Ceci est crucial lors du séchage de cultures de semences spécialisées afin d'éviter toute contamination. La colonne céréalière de Svegma comprend une section de toit avec une porte d'accès à la colonne de séchage, des sections de tampon, de séchage et de refroidissement au-dessus de l'unité de décharge. Les voyants permettent de voir le niveau des grains dans toute la colonne.

Décharge

Une section de déchargement entièrement galvanisée, avec un rouleau à impulsion ou un volet de déchargement, assure un mouvement positif et régulier des grains dans toute la colonne de grains. Une seule opération de levier suffit pour nettoyer le séchoir entre les récoltes. Des voyants et des portes d'accès dans la trémie de déchargement permettent d'inspecter facilement la récolte quittant le séchoir.

Brûleurs

Les brûleurs à jets multiples Nu-Way, pour le pétrole et le gaz, offrent

aux séchoirs Svegma une gamme complète de températures. Des brûleurs à deux étages haut/bas ou à trois étages sont également disponibles. Les tubes du four en acier inoxydable avec mélange d'air par turbulence et les plaques de brûleur rabattables facilitent le nettoyage et l'entretien. Des brûleurs indirects sont également disponibles.

Panneau de contrôle

Les séchoirs Svegma sont équipés d'un panneau à écran tactile avec commande PLC, simple à utiliser, qui indique l'état constant du séchoir et comprend un dispositif d'arrêt automatique en cas de défaillance. Les équipements de manutention qui acheminent les céréales vers et depuis le séchoir peuvent également être incorporés dans le système de contrôle afin de permettre un contrôle centralisé de l'ensemble de l'installation. Le système de contrôle permet à l'opérateur de contrôler et d'ajuster les paramètres à distance.

Système de surveillance de l'humidité

BDC a continué à développer son système de surveillance de l'humidité (MMS) et a maintenant la capacité de contrôler le taux de décharge du séchoir Svegma en fonction de la teneur en humidité de la récolte, plutôt que de la température de l'air d'échappement. Le BDC MMS permet aux opérateurs des séchoirs de vérifier avec

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F précision, automatiquement et à distance le mc des grains séchés lorsqu'ils entrent dans le stockage. Des heures préconfigurées pour la livraison de captures d'écran du panneau de contrôle de Svegma, mettant en évidence les détails du MMS, par courrier électronique sur n'importe quel appareil mobile, signifient qu'il n'est plus nécessaire que quelqu'un soit sur place à l'usine de céréales pour vérifier manuellement les niveaux et effectuer tout changement nécessaire. Des ressources humaines précieuses peuvent être affectées à d'autres tâches plus génératrices de revenus. À l'aide d'unités d'échantillonnage sur mesure conçues et développées par BDC, le MMS prélève le grain à la fois dans les silos d'arrivée (humide) et dans les silos de départ (sec). Ces échantillons sont ensuite traités dans un conduit à chambres multiples incorporant une sonde d'humidité Sinar Technology, spécialement conçue pour être utilisée avec le MMS. Des relevés en temps réel indiquant la teneur en eau des deux échantillons sous forme de pourcentage sont ensuite affichés à l'écran, ainsi qu'un graphique montrant l'évolution de la teneur en eau. Les données historiques sont stockées dans la mémoire du panneau de contrôle pour référence ultérieure. Non seulement le BDC MMS surveille le mc de la récolte à l'entrée et à la sortie du séchoir, mais il contrôle automatiquement le taux de décharge du Svegma, si le mc tombe en dessous ou dépasse les niveaux prédéfinis, garantissant ainsi que la récolte est déchargée à un mc optimal constant. La capacité du MMS à contrôler automatiquement le Svegma signifie que l'efficacité énergétique du séchoir est grandement améliorée. L'énergie coûteuse n'est pas gaspillée par un séchage excessif. Les sécheurs Svegma sont disponibles en plusieurs tailles et configurations, avec une capacité de 5 à plus de 100 tonnes par heure et une gamme d'options de chauffage, de contrôle et d'automatisation. La réduction des coûts énergétiques est une priorité pour tous, et une meilleure utilisation des combustibles peut être obtenue grâce aux brûleurs automatisés de Svegma qui utilisent des combustibles alternatifs,

66 | [ ] 3-2023 octobre : - Milling and Grain

notamment des huiles végétales HV02 ou des combustibles plus propres tels que l'huile de kérosène. Si vous envisagez de moderniser vos installations de séchage des céréales pour la récolte 2024, vous devriez vous adresser à un spécialiste de la manutention des céréales qui a fait ses preuves en proposant des solutions aux opérateurs céréaliers commerciaux, aux coopératives agricoles, aux malteurs et aux agriculteurs. Un spécialiste qui vous écoutera, comprendra vos exigences individuelles et vous fournira une solution à l'épreuve du temps qui vous apportera non pas nécessairement ce que vous pensiez vouloir, mais ce dont vous avez réellement besoin. Il est important de se rappeler que, comme pour toutes les solutions, une taille unique convient rarement à tous, et cela est particulièrement vrai en ce qui concerne les séchoirs à grains.

Matières premières - [ ] 3-2023 octobre :

Marchés mondiaux

Rapport de l'IGC sur le marché des céréales 2023 Les prévisions pour la production totale de céréales (blé et céréales secondaires) en 2023/24 sont placées légèrement en baisse m/m (en glissement mensuel), à 2 294 millions de tonnes, y compris une autre réduction pour l'orge, ainsi que pour l'avoine. Parmi les principaux producteurs, les estimations pour le Canada, l'UE et la Chine sont réduites, partiellement compensées par un relèvement pour l'Ukraine, où les perspectives de rendement se sont améliorées. L'utilisation mondiale est placée en hausse d'un million de tonnes d'un mois sur l'autre, en raison d'augmentations modestes de l'alimentation animale et de l'utilisation industrielle. Avec des approvisionnements stimulés par des reports plus importants, les projections pour les stocks de clôture (agrégat des campagnes de commercialisation locales respectives) sont en hausse de 3 millions de tonnes, pour atteindre 584 millions, ce qui reste le niveau le plus bas des neuf dernières saisons. Principalement en raison de l'augmentation de la production de maïs, le commerce mondial devrait augmenter de trois millions de tonnes par rapport à l'année précédente. Reflétant un chiffre inférieur pour l'utilisation totale, les stocks combinés de soja en fin de campagne en 2022/23 sont vus en hausse de deux millions de tonnes, à environ 54 millions. Des perspectives légèrement réduites pour les États-Unis et le Canada abaissent les projections de production mondiale pour 2023/24 de deux millions de tonnes m/m. La consommation restant inchangée, les stocks devraient s'accumuler considérablement. Avec un chiffre plus élevé pour les arrivées de Chine plus que compensant les réductions ailleurs, le commerce devrait augmenter d'un million de tonnes m/m, avec un record de 171 millions (+2%). Reflétant l'imposition d'une interdiction sur les exportations de riz blanc indien, les prévisions pour le commerce en 2023 (janvier/décembre) sont réduites de 2 millions de tonnes par rapport aux prévisions précédentes. Principalement liée à des perspectives réduites pour la production en Inde, la projection de la production mondiale de riz pour 2023/24 est réduite de 4 millions de tonnes m/m, ce qui se traduit par des chiffres réduits pour la consommation et les stocks. Les restrictions à l'exportation imposées par l'Inde devant se poursuivre dans

un avenir prévisible, les échanges en 2024 devraient être inférieurs d'environ quatre millions de tonnes à ceux de juillet. Tiré vers le bas par les pertes subies par les céréales et les oléagineux, l'indice IGC des céréales et des oléagineux (GOI ) a chuté de quatre pour cent, mais la baisse a été légèrement compenséepar de solides gains dans le secteur du riz.

Produits de base Alors que les prix moyens à l'exportation des céréales et des oléagineux ont pour la plupart baissé, se situant bien en dessous des niveaux d'il y a un an, les prix ont continué à se renforcer, augmentant pour le sixième mois consécutif. Augmentation de la production de céréales

La production mondiale totale de céréales (blé et céréales secondaires) devrait être la deuxième plus importante jamais enregistrée, en hausse de 1 % en glissement annuel, à 2 294 millions de tonnes, les gains solides en maïs et en sorgho compensant largement les récoltes plus faibles de blé, d'orge, d'avoine et de seigle. Après avoir baissé au cours de la saison précédente, la consommation devrait rebondir de deux pour cent, tirée par les aliments pour animaux, mais avec des gains dans toutes les composantes de la demande. Avec 584 millions de tonnes, le report de céréales est placé à son plus bas niveau depuis 2014/15, enregistrant une septième baisse consécutive d'une année sur l'autre. Il convient de noter que l'on s'attend à un net resserrement des stocks de blé et à un creux de 28 saisons pour les stocks d'orge. En revanche, les reports de maïs augmenteront, sous l'effet d'une accumulation aux États-Unis. Compte tenu des prévisions de baisse des flux vers l'Europe, les Amériques et le Proche-Orient asiatique, le commerce mondial pourrait reculer de 4 % pour atteindre 411 millions de tonnes. En raison de l'augmentation de la production face à une deuxième baisse consécutive de l'absorption totale, les stocks mondiaux de soja devraient augmenter d'environ un cinquième en 2022/23. Grâce aux achats massifs de la Chine et de l'Argentine, les échanges devraient augmenter de 8 % en glissement annuel. Presque entièrement tributaire de l'augmentation de la production sud-américaine, le résultat mondial de 2023/24 est prévu en hausse de 30 millions de tonnes par rapport à l'année précédente, avec une consommation et des stocks qui progressent solidement. Avec 171 millions de tonnes, la demande mondiale d'importations devrait augmenter de 2 % en glissement annuel. L'offre se resserrant à mesure que la consommation augmente, les stocks mondiaux de riz devraient se contracter de 7 millions de tonnes d'une année sur l'autre en 2022/23. Principalement grâce à l'amélioration des récoltes en Asie, la production mondiale en 2023/24 devrait augmenter de deux pour cent en glissement annuel pour atteindre un nouveau sommet. Alors que l'absorption est considérée comme un peu plus élevée d'une année sur l'autre, le potentiel pour un rebond des réserves sera limité par des reportsins plus faibles. Le commerce devrait diminuer pour une deuxième année consécutive en 2024 (-2%) en raison de la baisse de la demande des acheteurs en Afrique et en Asie, liée à une interdiction prolongée sur les expéditions de riz blanc indien. Après l'augmentation considérable de l'année précédente, la production

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Produits de base

mondiale de lentilles devrait se contracter de six pour cent a/ an en 2023/24, y compris les plus petites récoltes du Canada et de l'Australie. La consommation étant également susceptible de diminuer, les stocks devraient rester stables, à 1,5 million de tonnes. Le commerce mondial en 2024 devrait reculer de 12 % en glissement annuel en raison de la baisse de la demande asiatique, les expéditions de l'Australie et du Canada devant diminuer en conséquence.

Récapitulatif

Alors que les prix moyens à l'exportation des céréales et des oléagineux ont baissé, bien en dessous des niveaux d'il y a un an, les prix ont continué à se renforcer, augmentant pour le sixième mois consécutif. Le sous-indice du blé IGC GOI a baissé de six pour cent m/m,

AZ_GRANIFRIGOR_EN_190x132_RZ.indd 1 70 | [ ] 3-2023 octobre : - Milling and Grain

la faiblesse de l'Amérique du Nord et de l'Europe l'emportant sur les valeurs plus fermes de la mer Noire (Russie). Les transactions ont été parfois volatiles, parfois fortement influencées par les événements dans la région de la mer Noire. Dans un contexte de pression saisonnière en Amérique du Sud et d'amélioration des conditions de culture aux Etats-Unis, le sous-indice IGC GOI pour le maïs a baissé de cinq pour cent d'un mois à l'autre. Le sous-indice IGC GOI pour le riz a bondi de 13 % au cours du mois, l'interdiction d'exportation imposée par l'Inde sur les variétés blanches non basmati ayant soutenu le sentiment. Le sous-indice IGC GOI pour le soja a baissé de cinq pour cent net, principalement en raison de la baisse des cotations américaines, liée en grande partie à des conditions météorologiques plus favorables dans le Midwest.

11.02.21 14:56

Milling and Grain - [ ] 3-2023 octobre : | 71

PROFIL D'ENTREPRISE 80

SCE Silo Construction & Engineering

Le fournisseur de silos carrés

n projet techniquement ambitieux avec un délai strictement serré et approchant rapidement ? SCE n'est jamais découragé par un défi mondial, mais cette fois-ci, ils ont joué sur leur terrain en Belgique. Cela a été prouvé une fois de plus par le projet entièrement personnalisé que SCE a réalisé dans le port de Zeebrugge pour Borlix, un fournisseur et producteur de matières premières pour l'industrie alimentaire et de l'alimentation animale et qui fait partie de Maselis. Borlix transforme à Zeebrugge divers ingrédients et matières premières tels que l'avoine, le soja, les graines de lin, les lupins et d'autres céréales. L'entreprise a récemment investi dans une nouvelle unité de production. La construction du silo devait être achevée le plus rapidement possible. "En raison de la proximité de la mer et de la force du vent, nous avons opté pour une structure en acier galvanisé. Le bâtiment sera ainsi plus résistant à la corrosion et pourra supporter l'environnement salin et les conditions météorologiques souvent difficiles de la côte", explique Koen Verbrugge, directeur des ventes. "Il a fallu 4 mois pour achever la structure métallique et les silos carrés intégrés. Ensuite, nous avons installé les panneaux sandwich isolants".

Travail de précision

A l'intérieur, vous trouverez 21 silos carrés SCE équipés de trémies papillon brevetées pour garantir un écoulement régulier du 72 | [ ] 3-2023 octobre : - Milling and Grain

produit. Sept de ces silos sont destinés au stockage intermédiaire et quatorze au déchargement des sous-produits. Les lignes d'approvisionnement remplissent les sept silos alloués au stockage intermédiaire, facilitant ainsi l'approvisionnement des lignes de production en matières premières. Après la production, les sous-produits sont transportés vers les silos carrés et ensuite déchargés pour être transformés, principalement en aliments pour animaux. "Pour assurer un flux de production adéquat, le bâtiment du silo devait être relié directement au hall de production. Il s'agit d'un travail sur mesure, dans lequel la précision est essentielle", rappelle Koen. "Nous avons également installé 14 silos ronds équipés d'une solution de pesage. Il fallait également éviter les espaces morts et les sols en béton pour faciliter l'entretien et donc réduire les coûts d'exploitation et éviter les déchets, ainsi que l'auvent supplémentaire au-dessus des portes. Cela garantit des conditions de chargement et de déchargement sèches".

Une expérience enrichissante

Malgré la surface compacte, SCE a pu construire un bâtimentsilo qui permet au flux de production de Borlix de se dérouler parfaitement. Koen conclut : "La livraison rapide et l'intégration de différents systèmes ont constitué un défi supplémentaire. Nous avons fourni à Borlix un soutien professionnel, avec un résultat positif. Ce qui a également rendu ce projet si spécial, c'est que nous avons invité tous nos employés à visiter le site pendant la phase de montage pour leur montrer comment un silo comme celui-ci est construit. Ce fut une expérience vraiment enrichissante pour tous les membres de la SCE".

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Travail de précision

A l'intérieur, vous trouverez 21 silos carrés SCE équipés de trémies papillon brevetées pour garantir un écoulement régulier du

Une expérience enrichissante

Malgré la surface compacte, SCE a pu construire un bâtimentsilo qui permet au flux de production de Borlix de se dérouler parfaitement. conclut Koen : "La livraison rapide et l'intégration de différents systèmes ont constitué un défi supplémentaire. Nous avons fourni à Borlix un soutien professionnel, avec un résultat positif. Ce qui a également rendu ce projet si spécial, c'est que nous avons invité tous nos employés à visiter le site pendant la phase de montage pour leur montrer comment un silo comme celui-ci est construit. Ce fut une expérience vraiment enrichissante pour tous les membres de la SCE".

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EFC

Étude de cas

Conception et construction d'un grand terminal portuaire au Qatar

Le gouvernement du Qatar met en œuvre les installations stratégiques de sécurité alimentaire dans le port de Hamad. Dans le cadre d'un contrat avec l'entrepreneur principal, AlJaber Engineering, Cesco GmbH est responsable de la fourniture de l'ensemble des composants technologiques du terminal de stockage de riz.

e projet comprend une installation de silos en béton d'une capacité totale de 300 000 tonnes, une ligne de chargement allant de la jetée au bloc de silos sanitaires d'une capacité de 600 t/h, et une ligne de transfert reliant tous les silos et les unités de traitement d'une capacité de 200 t/h. La ligne allant de la jetée aux silos sanitaires, d'une capacité de 600 t/h, est conçue avec des équipements à faible vitesse pour protéger le riz fragile de la fissuration. Il s'agit notamment des convoyeurs à bande RBC 1000H avec une largeur de bande de 1 000 mm et une vitesse

76 | [ ] 3-2023 octobre : - Milling and Grain

maximale de 1,8 m/s, de l'élévateur à godets BBE 1500 avec une vitesse maximale de 1,5 m/s, du convoyeur à chaîne CC900 avec une vitesse maximale de 0,4 m/s, d'un aimant à barre spécialement conçu pour l'élimination automatique des pièces d'acier, d'un nettoyeur de tambour et d'une balance de débit. Tous les silos sont construits avec des corps en béton et des toits en acier spécial fournis par Cesco . Les toits ont une double structure en acier avec une cavité de 15 000 mm remplie de laine minérale, fournissant une isolation complète de la chaleur extérieure et permettant des processus de réfrigération internes. Cesco a également conçu une plateforme interne spéciale pour des opérations de maintenance en toute sécurité. Les toits peuvent être préassemblés au niveau du sol et ensuite levés efficacement dans leur position finale à l'aide d'une grue et d'un dispositif de

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levage spécialement conçu. Cette solution offre plusieurs avantages par rapport aux conceptions traditionnelles en béton. Il permet une fabrication plus rapide et plus précise des toits des silos. En outre, les toits sont prééquipés de toutes les interfaces nécessaires pour les systèmes de mesure de la température, les tuyaux d'évacuation de la ventilation et les connexions mécaniques pour les passerelles et les entrées du système de convoyage. Cela permet non seulement de réduire le temps d'assemblage, mais aussi de minimiser le risque d'erreurs et la nécessité d'une reprise coûteuse. La ligne de transfert du silo sanitaire vers tous les silos de stockage, d'une capacité de 200 t/h, suit le même principe de préservation du riz fragile. Il comprend des convoyeurs à bande RBC 650 M avec une largeur de bande de 650 mm et une vitesse de bande maximale de 1,8 m/s situés sous les silos, un élévateur à godets BBE 6600 avec une vitesse de bande maximale de 1.5 m/s, convoyeur à chaîne CC550 avec une vitesse maximale de 0,4 m/ s situé sur le dessus des silos, un aimant à barre spécialement conçu pour l'élimination automatique des pièces d'acier, un nettoyeur intensif de tamis et une balance de débit. Une fosse d'admission indépendante, située près de la tour de machinerie principale, est incluse pour recevoir le riz semi-broyé livré dans des conteneurs. Les processus

de nettoyage et de pesage de 200 t/h sont également utilisés par la ligne de réception de l'admission. Tous les convoyeurs sont construits avec des tôles d'acier modulaires galvanisées à chaud avec revêtement Z600. La ligne de déchargement du silo et de transfert vers les unités de traitement, d'une capacité de 200 t/h, adhère au même principe que les autres lignes de transport. L'étendue de la fourniture de Cesco comprend également la tour de machinerie principale, qui abrite toutes les machines susmentionnées. La tour mesure 12x15xH42 m, avec sept étages intermédiaires et une échelle extérieure en acier s'étendant jusqu'à +39,00 m. Elle est construite avec des poutres en profilés chauds et froids galvanisés par immersion à chaud et revêtue de panneaux sandwichs de 60 mm. Le projet est actuellement en cours d'érection par JEC, Cesco assurant la supervision, et devrait être achevé d'ici la fin décembre 2023.

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ÉVÉNEMENTS DE L'INDUSTRIE 2023

Octobre

3-5 VICTAM LATAM São Paulo, Brésil https://victamlatam.com

3-4 Conférence Pet-Aqua São Paulo, Brésil https://victamlatam.com

3-4 octobre 2023 São Paulo Brésil

Deux conférences d'une demi-journée pour les meuniers

5 L'Online Milling School en LIVE ! São Paulo, Brésil www.onlinemillingschool.com 4-5 Grain & Milling Expo Salon International des Industries Céréalières http://expo.grainmillingexpo.ma

9-10 Agra Moyen-Orient Dubaï, EAU https://informaconnect.com 11-13 Vietstock 2023 Ho Chi Minh Ville, Vietnam https://vietstock.org

1-3 IAOM Asie du Sud-Est Ho Chi Minh Ville, Vietnam www.iaom.org La 12e conférence et exposition de l'IAOM pour la région Asie du Sud-Est (SEA) se tiendra du 1er au 3 octobre 2023 à l'hôtel New World Saigon à Ho Chi Minh City, au Viêt Nam. L'atelier de pré-conférence aura lieu le dimanche 1er octobre. La conférence et l'exposition se dérouleront les lundi 2 et mardi 3 octobre et comprendront des sessions de formation technique, des sessions de présentation de nouveaux produits et processus et une exposition de table avec environ 40 exposants. Le montage de l'exposition aura lieu le lundi 2 octobre de 7 à 11 heures. Une réception d'ouverture aura lieu le soir du 2 octobre. 2023 Novembre 1-3 Livestock Taiwan Taipei, Taiwan www.livestocktaiwan.com 8-9 JTIC 2023 Auxerre, France www.jtic.eu 12-15 IAOM MEA 2023 Le Caire, Égypte www.iaom-mea.com 12-18 Agritechnica 2023 Hanovre, Allemagne www.agritechnica-asia.com

Rejoignez-nous à VIV MEA 2023 le mercredi 22 novembre à 10 heures pour découvrir les dernières innovations de l'industrie de l'alimentation animale et la manière dont elles peuvent améliorer le fonctionnement d'une usine d'alimentation. La conférence "Build my Feedmill" est basée sur l'organigramme d'une usine d'alimentation typique et couvre de nombreux aspects de l'exploitation d'une usine d'alimentation. C'est une excellente occasion pour les entreprises qui fournissent aux fabricants d'aliments pour animaux des équipements de pointe et d'autres services, d'expliquer leurs innovations les plus avancées sur le plan technique et les raisons pour lesquelles elles offrent des avantages dans la chaîne de production des aliments pour animaux. 19 Aquaculture Extrusion & Nutrition Conference Abu Dhabi, E.A.U. bit.ly/aenc23 Aquaculture development and investment La conférence sur l'extrusion et la nutrition des aliments pour animaux aquatiques se tiendra à VIV MEA 2023. Il s'agit d'une conférence d'une journée centrée sur les thèmes de la production et de l'extrusion d'aliments pour animaux aquatiques, ainsi que sur la nutrition et l'élevage des poissons et des crevettes. Couvrant une variété de sujets dans le domaine de l'alimentation aquatique, cette conférence fournira des connaissances, des solutions et des recherches à tous les acteurs de l'aquaculture. Pour parrainer, veuillez envoyer un courriel : Tuti Tan - tutit@perendale.co.uk

5 Conférence sur le broyage des aliments maximisé São Paulo, Brésil millingandgrain.com/event /feed-milling-maximised-2023

20 23

22 Conférence Build My Feedmill Abu Dhabi, E.A.U. millingandgrain.com /companies/construire-mon-feedmill

Shannon Parsons shannonp@perendale.co.uk 29-01 Livestock Malaysia 2023 Kuala Lumpur, Malaisie www.livestockmalaysia.com

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26-28 Grains Africa Dar-es-Salaam, Tanzanie www.mxmexhibitions.com/grainsafrica 20-22 VIV MEA 2023 Abu Dhabi, E.A.U. www.vivmea.nl

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ÉVÉNEMENTS DE L'INDUSTRIE

TAIWAN AGRIWEEK 2023

FAVORISER L'INNOVATION ET LA DURABILITÉ DANS L'AGRICULTURE La semaine agricole taïwanaise 2023, organisée par My Exhibition Co. Ltd. et parrainée par le ministère des affaires étrangères et le bureau de communication touristique du gouvernement de la ville de Taipei, s'est avérée être un rassemblement mondial de passionnés d'agriculture. Cet événement, qui s'est tenu du 31 août au 2 septembre au Taipei Nangang Exhibition Centre, Hall 1, a rassemblé des participants et des délégués du monde entier , servant de canal privilégié pour pénétrer les marchés taïwanais, de l'Asie-Pacifique et du monde entier.

Une convergence des secteurs agricoles

Taïwan Agriweek 2023 a constitué une plateforme unique qui a permis d'interconnecter divers secteurs agricoles , notamment l'agriculture, la pêche, l'élevage et les industries de la chaîne du froid. Les exposants nationaux et internationaux ont saisi l'occasion de trouver des partenaires et de se faire connaître au niveau mondial. Le thème général de l'événement était centré sur la "technologie intelligente", ce qui en fait une plateforme mondiale unique de commerce et d'exposition dans les domaines de l'agriculture, de l'aquaculture et de l'élevage.

Présentation de l'innovation taïwanaise en matière d'agriculture intelligente

Les projecteurs ont été fermement placés sur les réalisations innovantes de Taïwan dans le domaine de l'agriculture intelligente, permettant au monde entier de constater ses prouesses dans ce domaine. La cérémonie d'ouverture a été honorée par M. Ball K.C. Chang, président de My Exhibition, qui a exprimé sa gratitude à divers organismes gouvernementaux, soulignant la nécessité d'une collaboration mondiale pour promouvoir une agriculture durable et intelligente. Il a souligné la fusion de la technologie et de la responsabilité dans la réalisation de l'équilibre délicat entre la durabilité et la rentabilité.

Des orateurs de renom et des perspectives diverses

Annie Chen, Nizawa International Hi-Tech Corp

Otto Tsai, président de Quadlink Technologies

La cérémonie d'ouverture a également été marquée par la présence d'orateurs éminents tels que M. Lin Tsung Hsein, président de la Fondation nationale de l'industrie animale, Mme Du Wen-Jane, vice-ministre de l'agriculture, et M. Wang Hui, magistrat du comté de Changhua. Leur présence a souligné l'importance de l'événement et sa mission d'unir les efforts mondiaux en faveur de l'agriculture durable.

Priorité à la rentabilité et à la durabilité

Cette année, la semaine agricole de Taïwan s'est articulée autour des valeurs fondamentales que sont la rentabilité et la durabilité. Il a présenté des technologies innovantes dans le domaine de l'agriculture intelligente, complétées par des pratiques culturales durables. Parmi les expositions les plus importantes, citons Salon international de l'agriculture et de l'horticulture de Taïwan : Une technologie agricole de pointe. 84 | [ ] 3-2023 octobre : - Milling and Grain

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Taiwan Exposition internationale sur les technologies de l'élevage : L'accent est mis sur la nutrition de précision pour les animaux et sur les pratiques d'élevage à faible émission de carbone. Exposition internationale sur la chaîne du froid à Taiwan (AGRIFRESH) : Mise en évidence des technologies de conservation intelligentes et de la gestion de la chaîne d'approvisionnement de la chaîne du froid . Exposition internationale sur l'industrie des océans et de la pêche : Présentation de technologies innovantes d'aquaculture et de techniques d'eau circulaire.

Collaborations et pavillons

La Taiwan Agriweek a présenté des collaborations dynamiques entre les industries, telles que la conservation marine, l'IA, la pêche durable et l'IdO 5G. L'événement comprenait plusieurs pavillons, notamment le pavillon des services technologiques agricoles intelligents, le pavillon de l'agriculture durable , le pavillon de l'industrie de la santé animale et le pavillon de la technologie innovante de l'alimentation animale .

Marco Prati, PDG de PLP Systems avec Alex Feng

Forums et interactions

Le forum international sur la nutrition animale de précision a abordé des sujets tels que l'aquaculture marine, les applications de l'IA dans la santé animale et l'élevage sans antibiotiques. Il a offert une plateforme aux experts et aux passionnés pour échanger leurs points de vue et leurs connaissances.

Une présence mondiale

La semaine agricole taïwanaise 2023 a attiré plus de 13 000 visiteurs de 53 pays, avec 303 exposants et 625 stands de 20 pays. Près de 2 000 produits et technologies innovants ont été présentés, ce qui en fait un centre mondial de l'innovation agricole. En conclusion, la Taiwan Agriweek 2023 a réuni avec succès des parties prenantes de divers secteurs agricoles, favorisant l'innovation, la durabilité et la collaboration mondiale. L'accent mis par l'événement sur les technologies intelligentes et l'agriculture responsable a ouvert la voie à un avenir plus radieux et plus durable pour le paysage agricole taïwanais et ses partenaires mondiaux.

Hung-His Lee, Directeur, Ministère de l'Agriculture, Taiwan

Milling and Grain - [ ] 3-2023 octobre : | 87

ÉVÉNEMENTS DE L'INDUSTRIE

IAOM EURASIA 2023 Organisée pour la deuxième fois cette année, la conférence et l'exposition IAOM Eurasia a été un événement important pour le secteur agricole et alimentaire. Cet événement, où les fabricants de machines et d'équipements et les acteurs du secteur ont ouvert leurs stands, a réuni les experts du secteur pendant deux jours. Eren Günhan Ulusoy, président de l'IAOM Eurasie, a prononcé le discours d'ouverture. Le président d'IAOM Eurasia, Eren Günhan Ulusoy, a fait d'importantes déclarations lors de l'ouverture de la conférence et de la foire d'IAOM Eurasia. Ulusoy, qui a commencé son discours en mettant l'accent sur les formations qui auront lieu à Samsun et Çorum, a déclaré que ces formations visent à augmenter la productivité dans le secteur, à améliorer les mesures de sécurité au travail et à contribuer à l'objectif zéro déchet. Il a également fait part des difficultés rencontrées par l'industrie en raison du changement climatique.

En ce qui concerne les détails des formations, Ulusoy explique que le cours sera réalisé avec 34 étudiants à Samsun pendant une journée et pendant deux jours dans l'usine de farine à Çorum. Il a déclaré que ces formations pratiques visaient à être un pionnier dans l'utilisation des technologies innovantes dans le secteur.

Explosions de poussières et incendies de silos à nouveau à l'ordre du jour Ulusoy a également souligné l'importance des récentes explosions de poussières et des incendies de silos pour la sécurité du secteur et a insisté sur l'importance de ces formations. Ulusoy, qui a également évoqué le problème du changement climatique expérimenté dans le monde entier, a attiré l'attention sur la manière dont l'augmentation des températures affecte l'agriculture et dont les problèmes logistiques entraînent des

Muhittin Aykut Göymen

Steve Matson

Eren Günhan Ulusoy

Ülkü Karakuş

Haluk Tezcan

Ahmet Güldal

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ÉVÉNEMENTS DE L'INDUSTRIE

difficultés dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire . Ulusoy a déclaré qu'en plus des projets importants pour la durabilité de l'agriculture, des études sur l'efficacité énergétique sont également soutenues par les acteurs du secteur et les investissements dans les sources d'énergie renouvelables sont prometteurs. Soulignant que la sensibilisation à la durabilité de l'agriculture augmente de jour en jour, Ulusoy a attiré l'attention sur les niveaux inacceptables de gaspillage alimentaire dans le monde. Il a également mentionné que le vieillissement de l'emploi dans le secteur agricole est un problème et que les jeunes devraient être davantage impliqués dans la chaîne de production. Soulignant une fois de plus que cette conférence est une étape importante pour l'avenir du secteur agricole et alimentaire et que la durabilité et l'innovation sont les pierres angulaires du secteur, Ulusoy a conclu son discours en remerciant tous les participants, en particulier les représentants des gouvernements, qui ont assisté à la conférence et à la foire de l'OMAI Eurasie. Haluk Tezcan, président de la Fédération turque des industriels de la farine, a souligné l'importance du secteur dans son discours d'ouverture de la conférence Eurasie de l'OIMT et a déclaré : "Je suis très heureux de participer à cette conférence organisée pour la deuxième fois. Nous sommes fiers de servir dans ce secteur où nous avons conservé la première place à l'exportation au cours des dix dernières années. Le blé, qui revêt une importance fondamentale pour notre industrie, est confronté à des menaces majeures telles que le changement climatique, la sécheresse et la crise de l'eau. Avec l'ajout de risques globaux, nous devons assumer notre responsabilité envers notre terre, la patrie du blé, et augmenter la production en toutes circonstances. Pour prévenir les crises alimentaires, il faut assurer la durabilité et la sécurité alimentaire de la production agricole. En même temps, nous devons suivre les développements technologiques et anticiper les dangers qui nous attendent dans le futur.

Les agriculteurs sont satisfaits de l'aide apportée

Tezcan a déclaré que la saison des récoltes était terminée dans de nombreuses régions et que la saison de cette année devrait atteindre les chiffres de production les plus élevés de ces dernières années. Il a également déclaré que les prix d'achat du blé et le soutien des primes ont satisfait les agriculteurs. Dans le prolongement de ses déclarations, il a indiqué que le changement climatique avait eu de graves répercussions dans le monde entier et que des crises telles que des pandémies et des guerres avaient entraîné des pénuries alimentaires. Il a donc souligné que le secteur alimentaire devrait contribuer à la sécurité de l'approvisionnement alimentaire en se concentrant sur les réformes structurelles. Tezcan a conclu son discours en déclarant qu'en tant qu'acteurs du secteur agricole, ils sont déterminés à soutenir la sécurité de l'approvisionnement alimentaire en collaborant avec les organisations non gouvernementales et les autres parties prenantes. Dans son discours d'ouverture de la conférence IAOM Eurasia, le président de l'Association des pâtes Muhittin Aykut Göymen a parlé de l'importance de l'industrie turque des pâtes et de la position du secteur dans le monde : "En tant qu'association d'industriels turcs des pâtes, nous avons commencé nos activités en 1993. Aujourd'hui, l'industrie turque des pâtes a une très grande importance dans notre pays. L'association des industriels des pâtes de Turquie est également un membre fondateur de l'organisation internationale des fabricants de pâtes. Nous jouons également un rôle important en tant qu'association qui a déclaré le 25 octobre Journée mondiale des pâtes. En tant qu'industrie turque des pâtes, notre capacité annuelle totale a atteint deux millions et demi de tonnes et nous sommes le deuxième plus grand producteur de pâtes au monde. M. Göymen a déclaré que l'industrie turque des pâtes exportait vers plus de soixante pays, dont le Moyen-Orient, l'Afrique et l'Amérique du Sud. Cependant, il a souligné que des quotas sont appliqués en Europe et que cette situation entrave sérieusement le secteur. Il a également déclaré que l'industrie turque des pâtes est un acteur majeur sur la scène internationale, que le secteur continue de se développer et que l'objectif est de maintenir ces résultats grâce à un soutien et une coopération accrus. Le discours d'ouverture de M. Ülkü Karakuş, président de l'association turque des industriels de l'alimentation animale, lors de la IAOM Eurasia Conference, a souligné l'importance de l'agriculture et du secteur de l'alimentation animale, en insistant sur le rôle du corridor céréalier et l'importance cruciale des importations pour le secteur. Selon Karakuş, le secteur turc de l'alimentation animale a fait de grands progrès ces dernières années et a atteint une capacité de production d'environ 30 millions de tonnes. Toutefois, une part importante de cette production est assurée par des céréales et des matières premières pour l'alimentation animale importées de l'étranger. Ces importations jouent un rôle essentiel pour la Turquie afin de soutenir la production et l'exportation de produits animaux à la fois sur le marché intérieur et sur la scène internationale. Karakuş a déclaré que la coopération avec des pays tels que la Russie et l'Ukraine est d'une importance vitale pour le secteur de l'alimentation animale de la Turquie. Il a expliqué que la Turquie importe chaque année environ trois millions de tonnes de maïs, trois millions de tonnes de soja et 1,5

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million de tonnes de farine de graines oléagineuses. Cependant, Karakuş a souligné que les crises et les guerres à travers le monde pourraient perturber ces importations. Par conséquent, Karakuş espérait que cette guerre se terminerait le plus tôt possible malgré les développements défavorables sur la scène internationale. Le discours d'Ülkü Karakuş, président de l'association turque des industriels de l'alimentation animale, a souligné la complexité et les connexions internationales du secteur de l'agriculture et de l'alimentation animale, et a montré que la durabilité et la croissance de ce secteur sont possibles grâce au soutien apporté par les importations. Il montre que les importations ont une importance stratégique pour ce secteur et que ce succès peut être maintenu grâce à la coopération internationale.

Darren Parris avec Melinda de l'IAOM à notre stand

Emre Tan et Halid Shasheed de Tanış Değirmen ont visité notre stand lors de l'IAOM Eurasia.

Mehmet Uğur Gürkaynak avec

Bekir Yegin, président de

Besoin de solidarité professionnelle et de formation

Steve Matson, président de l'International Association of Operative Millers (IAOM), s'est adressé aux participants dans son discours d'ouverture de la IAOM Eurasia Conference, soulignant les objectifs des associations et l' importance de la solidarité professionnelle. Matson a déclaré que l'un des principaux objectifs des associations telles que l'IAOM est de fournir des opportunités pour les personnes qui partagent la même profession de se rencontrer et d'échanger des informations. Il a déclaré que lors de ces événements, en laissant de côté la nature compétitive du monde des affaires, l'expertise peut être partagée entre collègues et les défis auxquels l'industrie est confrontée peuvent être discutés. Il a également mentionné que le développement de compétences en matière de leadership et l'établissement d'amitiés durables sont des avantages importants de ce type de conférences.

Pourquoi sommes-nous ici ?

Alpaslan Uz au stand Milling and Grain Yenar avec Mehmet Matson a conseillé aux participants d'être prêts à poser des questions et à partager leurs expériences lorsqu'ils assistent à une conférence ou à une réunion. Il leur a suggéré de se poser la question suivante : "Pourquoi solidarité professionnelle, à l'éducation et au partage des connaissances. sommes-nous ici ? Il a insisté sur le fait que mieux faire son travail Le discours d'ouverture d'Ahmet Güldal, directeur général de l'Office turc contribuera à améliorer la vie des clients, un objectif qui s'est avéré vrai pour des céréales, a attiré l'attention sur les récents développements dans le secteur toutes les personnes présentes dans la salle depuis la création de l'IAOM. agricole turc et sur la saison de production de cette année. Güldal a souligné L'IAOM s'est penchée sur cette question depuis sa création, il y a 125 ans, et que l'année 2023 a commencé par une saison très abondante en termes le fait de mieux faire son travail contribuera à la production d'aliments plus d'agriculture. sains, a déclaré Matson. Commençant son discours en partageant la situation spécifique à 2023, Il a également souligné la mission de l'IAOM, qui consiste à offrir des Güldal a déclaré que la Turquie était confrontée à un risque sérieux de possibilités de formation aux professionnels de la meunerie. Matson a indiqué sécheresse entre novembre 2022 et mars 2023. Il a déclaré qu'au cours de cette que les réunions régionales de l'IAOM ont été suivies par environ 1700 période, ils ont pris les précautions nécessaires pour faire face à la sécheresse personnes de 58 pays l'année dernière, avec 190 conférenciers qui ont fait et maintenir la production, et qu'ils craignaient que 2023 soit une année au 135 présentations. Matson a également remercié les fournisseurs et autres cours de laquelle ils pourraient subir d'importantes pertes de rendement, experts de l'industrie pour leur contribution à la formation continue et à comme ce fut le cas en 2021. l'apprentissage. Cependant, la situation a évolué positivement avec l'arrivée de pluies Le discours d'ouverture de Steve Matson exprime clairement l'importance de régulières et équilibrées en mars, avril et mai. Grâce à ces pluies, le secteur ces conférences et la mission de l'IAOM de contribuer au développement de agricole a dépassé les scénarios négatifs et a permis des cultures saines. l'industrie de la meunerie en soulignant l'importance que l'IAOM attache à la Mme Güldal a également parlé des incitations accordées aux

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ÉVÉNEMENTS DE L'INDUSTRIE

agriculteurs et a souligné qu'il était important pour eux de soutenir le secteur agricole en tant qu'institution publique. Il a déclaré que le secteur agricole est une partie importante de l'économie turque et que le succès de ce secteur contribue grandement à la santé économique générale du pays. Ahmet Bağcı, ministre adjoint de l'agriculture et des forêts, a fait des déclarations sur le changement climatique et ses effets sur le secteur agricole lors de la conférence de l'OMAI Eurasie. Bağcı a sensibilisé les acteurs du secteur en mettant l'accent sur les problèmes liés au changement climatique et sur les mesures à prendre pour lutter contre ces problèmes. Bağcı a également souligné que chacun devait contribuer à la lutte contre le changement climatique. Il a déclaré que le ministère travaillait sur cette question importante. Pendant la pause qui a suivi les discours d'ouverture, les participants ont eu l'occasion de visiter les stands d'exposition.

Sessions de la conférence

La partie principale de la conférence a ensuite commencé. La première session était intitulée "Production céréalière mondiale, commerce, marchés financiers mondiaux et perspectives pour le secteur de la meunerie". Cette session a été modérée par Eren Günhan Ulusoy, président de l'IAOM Eurasie. Parmi les intervenants, des experts du secteur de la meunerie et des céréales. Selva Demiralp de l'université de Koç, l'économiste en chef de l'USDA Seth Meyer, le secrétaire intérimaire de l'AMIS Joe Glauber, le président de l'association céréalière ukrainienne Nikolay Gorbachov et le directeur exécutif du CIG Arnaud Petit ont partagé d'importantes informations sur la production céréalière mondiale, le commerce, les marchés financiers et les attentes. Cette session de la conférence s'est déroulée en deux parties et a fourni aux participants des informations précieuses et les a aidés à développer une meilleure compréhension de l'état actuel de l'industrie et des

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tendances futures. Après la pause déjeuner, la conférence s'est poursuivie avec les autres sessions de la conférence, au cours desquelles différents thèmes ont été abordés afin de répondre aux perspectives plus larges de l'industrie. La conférence et l'exposition IAOM Eurasia ont été suivies par des représentants éminents de l'industrie tels que Igor Sviridenko, président de l'Association russe de la meunerie et des céréales, Eugene Gan, président de l'Association des transformateurs de céréales du Kazakhstan, Pramod Kumar, président de la Fédération indienne des meuniers à rouleaux et Rodion Rybchinsky, président de l'Association ukrainienne des meuniers. Ces grands noms ont eu l'occasion de partager les derniers développements dans le secteur en discutant de la perspective globale du secteur et des opportunités de coopération internationale. Le soir du deuxième jour de l'organisation, un dîner spécial a été organisé pour les participants. Lors du dîner, accompagné de musique, les participants se sont retrouvés et ont passé une agréable soirée.

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Milling and Grain - [ ] 3-2023 octobre : | 95

aperçus Le compte à rebours Après le succès de l'événement de l'année dernière, en septembre 2022, Victam Asia se tiendra au BITEC Exhibition Center, à Bangkok, en Thaïlande, plus grand et meilleur que jamais. Nous sommes ravis d'annoncer que Victam Asia 2024 sera à nouveau colocalisé avec Health & ; Nutrition Asia, créant l'événement ultime de l'alimentation et de la santé animale organisé par Victam et VIV Health & ; Nutrition du 12 au 14 mars 2024. En septembre 2022, malgré les restrictions de voyage dans la région, nous avons eu le privilège d'accueillir plus de 6 000 visiteurs et de créer une expérience mémorable pour nos exposants et nos participants. Compte tenu de l'issue positive de l'événement et des développements prometteurs liés au COVID-19, nous sommes confiants dans notre capacité à organiser cet événement dans des circonstances normales.

À quoi s'attendre à Victam Asia 2024 ?

- Une vitrine complète des dernières avancées dans l'industrie de la transformation des aliments pour animaux. - Des opportunités de réseautage inégalées avec des experts du secteur et des pairs. - Accès aux technologies et solutions de pointe pour la mouture des céréales, du riz et de la farine à GRAPAS Asia. - Des conférences et des séminaires techniques très instructifs se déroulent simultanément. - Plus de 200 exposants présentant les dernières innovations Nous nous engageons à faire de Victam Asia 2024 un succès retentissant, et nous sommes ravis d'accueillir ceux qui n'ont pas pu assister à notre dernier événement. Grâce à votre soutien continu, nous sommes convaincus que cet événement changera la donne pour l'industrie de la transformation des aliments pour animaux en Asie. Ensemble, nous façonnerons l'avenir de l'alimentation et de la santé animales !

Conférences à São Paulo, Brésil

Perendale Publishers s'est associé à VICTAM pour organiser trois conférences lors de l'événement LatAm à São Paulo, au Brésil. Les 3 et 4 octobre, deux conférences d'une demi-journée seront organisées afin d'entendre des experts de l'industrie sur la production d'aliments pour l'aquaculture et les animaux de compagnie. La "Pet-Aqua feed production conference" couvre ces deux domaines qui utilisent des techniques similaires, et est conçue pour comprendre le processus, apprendre ce qui est nouveau, et les possibilités dans le domaine de la production d'aliments pour animaux de compagnie et aquatiques. En tant que session supplémentaire de notre Online Milling School, l'"OMS-Offline : Trouble shooting for all (Milling-Aqua-Pet)" aura lieu le 5 octobre et comprendra un panel de discussion et une session de questions-réponses. Au cours de cette session hors ligne, nous remettrons des certificats de participation à ceux qui ont suivi l'un des cours de six semaines du programme 2023 et qui sont présents. La conférence "Feed Milling Maximised" aura lieu le 5 octobre. Le séminaire présente des exposés principaux ainsi que huit mises à jour rapides sur les équipements et les technologies utilisés dans la mouture moderne des aliments pour animaux, qui améliorent l'efficacité tout en maximisant le rendement. Pour vous inscrire, rendez-vous sur https://victamlatam.com/en-us/conference-program/conferences Aperçu de VICTAM - [ ] 3-2023 octobre : || 96

Interview Proteon Pharmaceuticals

Dans ce numéro, nous avons le plaisir de vous présenter une interview du fondateur et PDG de Proteon, le professeur Jarosław Dastych. Proteon Pharmaceuticals est l'un des exposants qui nous rejoignent dans notre voyage Victam Asia 2024 et nous aimons entendre toutes leurs idées ! Révolutionner la santé animale : Le professeur Jarosław Dastych explore les innovations de proteon pharmaceutiques en matière de bactériophages Réputé pour son leadership visionnaire, le professeur Jarosław Dastych, fondateur et PDG de Proteon Pharmaceuticals, est à l'origine de solutions innovantes dans le domaine de la santé animale. En se concentrant sur l'exploitation du potentiel des bactériophages, Proteon Pharmaceuticals transforme l'approche de la prévention des maladies. Dans cet entretien, le professeur Dastych donne un aperçu de la missionde l'entreprise, de ses innovations pionnières, de ses objectifs durables, de ses aspirations sur le marché mondial et de sa présence prochaine au VICTAM Asia 2024.

Pouvez-vous nous en dire plus sur le groupe, son portefeuille de produits et les domaines sur lesquels Proteon Pharmaceuticals se concentre actuellement ?

Proteon Pharmaceuticals est une société de biotechnologie pionnière spécialisée dans l'amélioration de la santé animale grâce à des solutions innovantes basées sur les bactériophages. Notre portefeuille est centré sur l'exploitation de la puissance naturelle des bactériophages, qui sont des micro-organismes qui ciblent spécifiquement les bactéries nuisibles sans perturber le microbiome bénéfique ou contribuer à la résistance aux antibiotiques. Actuellement, nous nous concentrons principalement sur l'industrie de la volaille, où nous nous occupons de deux pathogènes bactériens importants : E. coli et Salmonella. Ces agents pathogènes posent des défis considérables à la santé animale, à la production et à la sécurité alimentaire. En développant des solutions à base de bactériophages, nous visons à révolutionner les stratégies de prévention des maladies, en garantissant des animaux plus sains , une agriculture durable et, en fin de compte, de meilleurs résultats en matière de santé humaine .

En termes d'innovation, de nouveaux produits ou de nouveaux domaines, que peut attendre le marché de Proteon Pharmaceuticals dans les années à venir ?

Les années à venir seront marquées par l'engagement continu de Proteon Pharmaceuticals en faveur de l'innovation et de l'élargissement de son portefeuille de produits. Notre mission s'étend au-delà de l'industrie de la volaille, puisque nous travaillons assidûment sur des formats alternatifs et des solutions ciblant les maladies bactériennes chez les porcs, les bovins laitiers et l'aquaculture. Par exemple, nous sommes en train de mettre au point une solution pour l'œdème du porc, un problème critique dans l'industrie porcine. Nous nous attaquons également à la mastite chez les vaches laitières, une maladie qui a des implications économiques importantes. En outre, l'accent mis sur l'aquaculture vise à lutter contre les infections à Vibrio, qui entravent la croissance durable de ce secteur. Notre équipe de plus de 60 professionnels qualifiés au Centre de biotechnologie des bactériophages (CBB), récemment créé, est à la pointe de la recherche. La compréhension approfondie des mécanismes d'action des bactériophages nous permet de concevoir des solutions ciblées qui non seulement atténuent les infections bactériennes, mais préservent également l'équilibre délicat du microbiome.

Quels sont la mission et les objectifs de Proteon Pharma en matière de développement durable? Notre mission consiste à faire progresser la santé animale et à

soutenir l'agriculture durable. Les bactériophages constituent un outil biologique unique pour lutter contre les bactéries résistantes aux antibiotiques. La résistance aux antibiotiques est déjà un facteur négatif important qui diminue la productivité de la production animale. La technologie des bactériophages offre un outil durable pour atténuer l'impact environnemental associé à la surconsommation d'antibiotiques et réduire les résidus d'antibiotiques dans la chaîne alimentaire. En introduisant des solutions bactériophages de précision, nous réduisons la nécessité d'utiliser inutilement des antibiotiques, ce qui préserve leur efficacité. Notre approche est conforme aux principes du développement durable, garantissant que les animaux sont en meilleure santé, que l'utilisation des antibiotiques est responsable et que l'environnement est préservé de tout dommage inutile. Nous nous efforçons de remodeler les stratégies de prévention des maladies pour créer un avenir plus durable et plus harmonieux. Notre engagement s'aligne sur les objectifs de développement durable des Nations unies, notamment la faim zéro, la bonne santé et le bien-être, l'action climatique, la vie sous l'eau et la consommation responsable . Proteon Pharma sera un exposant de la première du VICTAM Asia 2024, quelles sont les principales attentes pour le salon et qu'est-ce que les visiteurs peuvent s'attendre à voir sur votre stand ? Nous sommes impatients de participer à VICTAM Asia 2024 et de présenter nos solutions innovantes en matière de bactériophages. Les visiteurs de notre stand peuvent s'attendre à rencontrer notre équipe d'experts, qui fourniront des informations approfondies sur le potentiel des bactériophages pour révolutionner la santé animale et la prévention des maladies. Notre stand présentera des informations sur notre portefeuille actuel et sur les initiatives de recherche en cours, mettant en lumière la manière dont nos solutions répondent aux défis spécifiques de l'agriculture animale. Nous sommes impatients de partager nos réussites, de discuter de nos efforts de collaboration et d'explorer comment nos solutions naturelles peuvent contribuer à la santé animale durable et à la sécurité alimentaire. Par notre participation, nous visons à favoriser les partenariats, à sensibiliser et à contribuer à l'avancement de l'industrie biotechnologique. Milling and Grain - [ ] 3-2023 octobre : | 97

Qu'est-ce que The Market Place ? The Market Place est une collaboration entre le magazine Milling and Grain et nos titres frères, l'International Milling Directory et The Global Miller. The Market Place vise à relier le monde de l'imprimé et le monde numérique, en apportant plus de contenu qui vous intéressera, ainsi que des liens directs vers le contenu que vous voulez voir. Tout au long de cette édition du magazine, vous trouverez des codes QR et des liens myMAG permettant d'accéder à divers contenus des trois publications.

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Enzymes

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669

Dosage Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Friedrich Electronic +49 6406 923350 www.friedrich-electronic.de PROFIL : mymag.info/e/588 Tietjen Verfahrenstechnik GmbH +49 4106 6333 0 www.tietjen-original.com PROFIL : bit.ly/46qA0Ud Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662

Élévateurs à godets 4B Braime +44 113 246 1800 www.go4b.com PROFIL : mymag.info/e/418 CESCO +49 7531 122860 https://cesco-group.com PROFIL : Tapco Inc +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com PROFIL : mymag.info/e/658 VAV Conveyor Components & Solutions +31 7140 23701 www.vav-nl.com PROFIL : mymag.info/e/1042 Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669

Composants d'élévateurs et convoyeurs

Broyage des aliments ALAPALA Feed Tech +90 212 465 60 40 https://alapala.com /fr/ feed-mill-machinery PROFIL : Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 CESCO +49 7531 122860 https://cesco-group.com PROFIL : milltech +90 332 5021300 www.milltech.com.tr PROFIL : mymag.info/e/1585 Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl PROFIL : mymag.info/e/595

Bastak +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr PROFIL : mymag.info/e/582

FAMSUN +86 85828888 www.famsungroup.com PROFIL : mymag.info/e/600

ERKAYA +90 312 395 2986 www.erkayagida.com.tr PROFIL : mymag.info/e/596

Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com PROFIL : mymag.info/e/737

PLP +39 05 23 89 16 29 www.plp-systems.com PROFIL : mymag.info/e/700

Extrudeuses Almex +31 575 572666 www.almex.nl PROFIL : mymag.info/e/570 Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Wenger Manufacturing +1 785-284-2133 www.wenger.com PROFIL : mymag.info/e/666 Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com PROFIL : mymag.info/e/668 Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669

Alimentation des animaux Anpario +44 1909 537 380 www.anpario.com PROFIL : mymag.info/e/1097 dsm-firmenich +44 1452 306129 www.dsm.com/anh PROFIL : mymag.info/e/1584 Evonik Operations GmbH +49 6181 59 12437 www.evonik.com/animal-nutrition PROFIL : mymag.info/e/598

4B Braime +44 113 246 1800 www.go4b.com PROFIL : mymag.info/e/418

Romer Labs Division Holding GmbH +43 2782 803 0 www.romerlabs.com PROFIL : mymag.info/e/1098

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

The Anderson Inc +1 419-897-6758 www.andersonsgrain.com PROFIL : mymag.info/e/1144

Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br PROFIL : mymag.info/e/1145 Tietjen Verfahrenstechnik GmbH +49 4106 6333 0 www.tietjen-original.com PROFIL : bit.ly/46qA0Ud Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662 VAV Conveyor Components & Solutions +31 7140 23701 www.vav-nl.com PROFIL : mymag.info/e/1042 vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com PROFIL : mymag.info/e/663 Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com PROFIL : mymag.info/e/668 Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com PROFIL : mymag.info/e/672 Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com PROFIL : mymag.info/e/1031

Automatisation des usines d'aliments pour animaux ALAPALA Feed Tech +90 212 465 60 40 https://alapala.com/en/ feed-mill-machinery

| [ ]and 3-2023 octobre : - Milling and :Grain Milling Grain - [ ] 3-2023 octobre | 99

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Zaccaria +55 19 3404 5700 www.zaccaria.com.br PROFIL : mymag.info/e/671

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662

Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com PROFIL : mymag.info/e/1031

Améliorants de la farine Bastak +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr PROFIL : mymag.info/e/582

Meunerie farine Henry Simon +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com PROFIL : mymag.info/e/608 Maxtex Trading Group Co. Ltd. +66 29488281 www.maxtex.net PROFIL : mymag.info/e/1173 milltech +90 332 5021300 www.milltech.com.tr PROFIL : mymag.info/e/1585

Systèmes de manutention des grains Behlen +1 402 564 3111 www.behlengrainsystems.com PROFIL : mymag.info/e/583 Brock +1 866 658 4191 www.brockgrain.com PROFIL : mymag.info/e/587 Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 CESCO +49 7531 122860 https://cesco-group.com PROFIL : Cimbria A/S +45 96 17 90 00 www.cimbria.com PROFIL : mymag.info/e/592 Henry Simon +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com PROFIL : mymag.info/e/608 Ozpolat Makina Gida +90 342 337 1217 www.ozpolatmakina.com.tr PROFIL : mymag.info/e/635 Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br PROFIL : mymag.info/e/1145 Symaga +34 91 726 43 04 www.symaga.com PROFIL : mymag.info/e/654 Tapco Inc +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com PROFIL : mymag.info/e/658 The Essmueller +1 800 325 7175 www.essmueller.com PROFIL : mymag.info/e/597 Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669

| [ ] 3-2023 octobre : - Milling and Grain

Moulins à marteaux Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com PROFIL : mymag.info/e/568 ALAPALA Feed Tech +90 212 465 60 40 https://alapala.com/en/ feed-mill-machinery PROFIL : Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl PROFIL : mymag.info/e/595 Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com PROFIL : mymag.info/e/737 Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr PROFIL : mymag.info/e/649 Tanis Machine Technologies Photo 10-342-2023, 337 22 22 www.tanis.com.tr/en PROFIL : Tietjen Verfahrenstechnik GmbH +49 4106 6333 0 www.tietjen-original.com PROFIL : bit.ly/46qA0Ud Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662 Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com PROFIL : mymag.info/e/668 Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669 Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng PROFIL : mymag.info/e/672

Matériel de laboratoire Bastak +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr PROFIL : mymag.info/e/582 Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 ERKAYA +90 312 395 2986 www.erkayagida.com.tr PROFIL : mymag.info/e/596 Tekpro +44 1692 403403 www.tekpro.com PROFIL : mymag.info/e/660 Zaccaria +55 19 3404 5700 www.zaccaria.com.br PROFIL : mymag.info/e/671

Équipement de chargement/déchargement Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl PROFIL : mymag.info/e/595 Neuero Industrietechnik +49 5422 95030 www.neuero.de PROFIL : mymag.info/e/627 Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662 Vigan Engineering +32 67 89 50 41 www.vigan.com PROFIL : mymag.info/e/665

Conception et installation de moulins Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com PROFIL : mymag.info/e/568 Alapros +39 049 099 0 383 www.alapros.com PROFIL : Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Henry Simon +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com PROFIL : mymag.info/e/608 IMAS - Milleral +90 332 2390141 www.milleral.com PROFIL : mymag.info/e/613 Ocrim +39 0372 4011 www.ocrim.com PROFIL : mymag.info/e/632 Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com PROFIL : mymag.info/e/737 Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br PROFIL : mymag.info/e/1145 Satake +81 82 420 8560 www.satake-group.com PROFIL : mymag.info/e/645 Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr PROFIL : mymag.info/e/649 Silo Construction & Engineering +32 51723128 www.sce.be PROFIL : mymag.info/e/1085 Tanis Machine Technologies Photo 10-342-2023, 337 22 22 www.tanis.com.tr/en PROFIL :

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662

Behn + Bates +49 251 9796 252 www.behnbates.com PROFIL : mymag.info/e/1143

Statec Binder +43 3112 38 5800 www.statec-binder.com PROFIL : mymag.info/e/791

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Pelleting Technology Netherlands (PTN) +3 73 54 984 72 www.ptn.nl PROFIL : mymag.info/e/639

Friedrich Electronic +49 6406 923350 www.friedrich-electronic.de PROFIL : mymag.info/e/588

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662

Hydronix +44 1483 468900 www.hydronix.com PROFIL : mymag.info/e/332

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669

Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com PROFIL : mymag.info/e/664

Maxtex Trading Group Co. Ltd. +66 29488281 www.maxtex.net PROFIL : mymag.info/e/1173

Fundiciones Balaguer, S.A. +34 965564075 www.balaguer-rolls.com PROFIL : mymag.info/e/605

ALAPALA Feed Tech +90 212 465 60 40 https://alapala.com/en/ feed-mill-machinery PROFIL :

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

FAWEMA +49 22 63 716 0 www.fawema.com PROFIL : mymag.info/e/1577

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Presse à granulés

Bastak +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr PROFIL : mymag.info/e/582

Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl PROFIL : mymag.info/e/595

Cylindres

Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com PROFIL : mymag.info/e/1031

Mesure de l'humidité

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com PROFIL : mymag.info/e/668

Statec Binder +43 3112 38 5800 www.statec-binder.com PROFIL : mymag.info/e/791

Zaccaria +55 19 3404 5700 www.zaccaria.com.br PROFIL : mymag.info/e/671

Emballage

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Hydronix +44 1483 468900 www.hydronix.com PROFIL : mymag.info/e/332

Vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com PROFIL : mymag.info/e/663

Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com PROFIL : mymag.info/e/737

Palettiseurs

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669

Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com PROFIL : mymag.info/e/1031

Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com PROFIL : mymag.info/e/615

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669

Tietjen Verfahrenstechnik GmbH +49 4106 6333 0 www.tietjen-original.com PROFIL : bit.ly/46qA0Ud

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com PROFIL : mymag.info/e/668

Usine

Yenar +90 332 2391073 www.yenar.com.tr PROFIL : mymag.info/e/670

Moulins à cylindres Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com PROFIL : mymag.info/e/568 Alapros +39 049 099 0 383 www.alapros.com Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 milltech +90 332 5021300 www.milltech.com.tr PROFIL : mymag.info/e/1585

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

IMAS - Milleral +90 332 2390141 www.milleral.com PROFIL : mymag.info/e/754

Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br PROFIL : mymag.info/e/1145

Henry Simon +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com PROFIL : mymag.info/e/608

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669

Ocrim +39 0372 4011 www.ocrim.com PROFIL : mymag.info/e/632

Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng PROFIL : mymag.info/e/672

Pelleting Technology Netherlands (PTN) +3 73 54 984 72 www.ptn.nl PROFIL : mymag.info/e/639

Contrôle des processus

Statec Binder +43 3112 38 5800 www.statec-binder.com PROFIL : mymag.info/e/791

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com PROFIL : mymag.info/e/668

Henry Simon +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com PROFIL : mymag.info/e/608

Pingle +86 311 88268111 www.plflourmill.com PROFIL : mymag.info/e/642 Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br PROFIL : mymag.info/e/1145 Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr Milling and Grain - [ ]PROFIL 3-2023: mymag.info/e/649 octobre : | 101

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669

Zaccaria +1 5519 34045715 www.zaccaria.com.br PROFIL : mymag.info/e/671

Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com PROFIL : mymag.info/e/615

Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com PROFIL : mymag.info/e/1031

vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com PROFIL : mymag.info/e/663

Cannelage

Silos Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Fundiciones Balaguer, S.A. +34 965564075 www.balaguer-rolls.com PROFIL : mymag.info/e/605 Yenar +90 332 2391073 www.yenar.com.tr PROFIL : mymag.info/e/670

Système de récupération Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com PROFIL : mymag.info/e/664

Mise à échelle Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Tamis Alapros +39 049 099 0 383 www.alapros.com PROFIL : Brock +1 866 658 4191 www.brockgrain.com PROFIL : mymag.info/e/587 Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl PROFIL : mymag.info/e/595 Filip GmbH +49 5241 29330 www.filip-gmbh.com PROFIL : mymag.info/e/1588 Gazel +90 364 2549630 www.gazelmakina.com PROFIL : mymag.info/e/607 Henry Simon +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com PROFIL : mymag.info/e/608 Sefar AG +20 100 358 00 www.sefar.com PROFIL : mymag.info/e/648 Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr PROFIL : mymag.info/e/649 Tanis Machine Technologies Photo 10-342-2023, 337 22 22 www.tanis.com.tr/en PROFIL :

Formation AGI www.aggrowth.com PROFIL : mymag.info/e/575

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Altinbiliek 222 236 13 www.abms.com.tr PROFIL : mymag.info/e/571

IAOM +1 913 338 3377 www.iaom.info

Behlen +1 402 564 3111 www.behlengrainsystems.com PROFIL : mymag.info/e/583

IFF +495307 92220 www.iff-braunschweig.de

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Université d'État du Kansas +1 785 532 6161 www.grains.k-state.edu

CESCO +49 7531 122860 https://cesco-group.com PROFIL :

OMS +441242 267700 www.onlinemillingschool.com PROFIL : mymag.info/e/1589

A/S Cimbria +45 9617 9000 www.cimbria.com PROFIL : mymag.info/e/592

Ocrim +39 0372 4011 www.ocrim.com PROFIL : mymag.info/e/632

CSI +90 322 394 54 60 www.cukurovasilo.com PROFIL : mymag.info/e/590 The Essmueller +1 800 325 7175 www.essmueller.com PROFIL : mymag.info/e/597 MySilo +90 382 266 22 45 www.mysilo.com PROFIL : mymag.info/e/622 Obial +90 382 2662120 www.obial.com.tr PROFIL : mymag.info/e/631 Ozpolat Makina Gida +90 342 337 1217 www.ozpolatmakina.com.tr PROFIL : mymag.info/e/635 Silo Construction & Engineering +32 51723128 www.sce.be PROFIL : mymag.info/e/1085 Simeza +34 976 126 060 www.simeza.com PROFIL : mymag.info/e/1085 Symaga +34 91 726 43 04 www.symaga.com PROFIL : mymag.info/e/654

UK Flour Millers +44 2074 932521 www.ukflourmillers.org PROFIL : mymag.info/e/1590

Vibrateurs Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com PROFIL : mymag.info/e/664

Équipement de pesage Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Friedrich Electronic +49 6406 923350 www.friedrich-electronic.de PROFIL : mymag.info/e/588 PLP +39 05 23 89 16 29 www.plp-systems.com PROFIL : mymag.info/e/700 Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662

Top Silo Constructions (TSC) +31 543 473 979 www.tsc-silos.com PROFIL : mymag.info/e/656

Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com PROFIL : mymag.info/e/664

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662

vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com PROFIL : mymag.info/e/663

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l' interview

Glycon Santos, PDG, ICC

Glycon Santos est né et a grandi à São Paulo, au Brésil. Il est titulaire d'une licence en ingénierie de l'université de Mackenzie et d'une licence en commerce de l'université de São Paulo. Glycon a fondé ICC en 1992 et l'a développée pour en faire l'un des leaders mondiaux de la production d'additifs pour levures, avec des exportations vers plus de 70 pays. Son héritage est la transformation des surplus de levure générés pendant la fermentation de l'éthanol de canne à sucre, qui étaient auparavant jetés par les usines d'éthanol, en une source fiable et compétitive d'additifs de levure.

Quelles sont les solutions naturelles uniques et innovantes proposées par ICC en matière de nutrition animale et pourquoi ? ICC est une entreprise brésilienne, nous avons fêté 30 ans l'année dernière, et nous sommes spécialisés dans la production d'additifs de levure provenant de la fermentation de l'éthanol de la canne à sucre . Nous pouvons affirmer que notre héritage a été de transformer un déchet qui était séché en tant que source de protéines, en additif alimentaire reconnu pour sa qualité supérieure à d'autres sources de levure, y compris la levure de bière et la levure de boulangerie. Notre société a essayé de comprendre le produit, de le comparer à la levure de culture primaire ou à la levure de boulangerie, ainsi qu'à la levure de bière qui était la plus répandue à l'époque, Nous avons découvert qu'au cours de la fermentation de l'éthanol, la levure vivante est confrontée à un pH très acide et à des niveaux élevés d'éthanol et qu'elle développe une paroi cellulaire beaucoup plus épaisse, fortement concentrée en bêta-glucanes et en MOS. Le revers de la médaille est que la levure pour éthanol ne concentrera pas autant de protéines, mais ce n'est pas grave, car elle offre ce que l'industrie recherche : les hydrates de carbone fonctionnels. Les bêta-glucanes sont donc reconnus comme étant très importants pour la modulation du système immunitaire. Plusieurs essais ont montré que les bêta- glucanes de levure peuvent aider à moduler le système immunitaire. En outre, les bêtaglucanes peuvent également contribuer à atténuer les problèmes liés aux mycotoxines, et les MOS, combinés aux bêta-glucanes, agissent en liant les pathogènes, tels que E. coli ou Salmonella, et en construisant un tractus intestinal beaucoup plus sain.

A quelles fins principales utilisez-vous les produits nutritionnels à base de levure ?

Ce que nous pouvons dire à propos de notre levure, c'est qu'il ne s'agit pas d'un produit unique. Si votre préoccupation est la modulation immunitaire, la fixation des agents pathogènes, l'atténuation des mycotoxines, la levure est la voie à suivre. Et je tiens à préciser que la levure n'est pas une solution miracle. La levure peut être utilisée seule et elle apportera des résultats fiables et constants. Mais ICC affirme que les additifs de levure seront encore plus performants s'ils sont utilisés en combinaison avec des huiles essentielles, des acidifiants, etc. Une blague que je raconte toujours est que le problème avec les additifs de levure ICC est que "nos produits ne tuent personne". Nos additifs de levure éliminent les agents pathogènes, nos additifs de

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levure modulent le système immunitaire, ils ne tuent pas directement les agents pathogènes mais entraînent le système immunitaire à les combattre par lui-même. Ainsi, si vous utilisez les additifs de levure ICC en combinaison avec des huiles essentielles, des acidifiants, etc. En effet, lorsque les acidificateurs réduisent les risques de contamination par Ecoli et Salmonella, les additifs de levure peuvent agir plus facilement. Et vice versa.

Il s'agit donc bien d'une question de santé intestinale ? Oui, il s'agit de la santé intestinale. Et nous savons qu'en ce qui concerne le système immunitaire, 70 % des cellules se trouvent dans l'intestin. Ainsi, lorsque nous parlons d'immunité, nous parlons également de santé intestinale.

Cela est-il bien compris en dehors du Brésil ? Comment se déroule le développement de votre marché international ?

Aujourd'hui, ICC exporte vers 70 pays. Bien que plusieurs pays aient une longue tradition d'utilisation d'additifs de levure dans leurs aliments pour animaux, les additifs de levure ont été de plus en plus étudiés au cours des 30 dernières années. Plusieurs aspects de la levure sont liés à la santé intestinale, à la modulation immunitaire, à l'atténuation des mycotoxines, et bien d'autres choses encore sont à venir.

Existe-t-il de nombreuses entreprises qui extraient la levure du sucre, ou le Brésil est-il presque le seul à le faire ?

Le Brésil est presque unique à cet égard, car il est également le plus grand producteur mondial d'éthanol à partir de la canne à sucre. Nous nous attendons à ce que d'autres pays s'engagent dans cette voie. Nous avons également la fermentation de l'éthanol de maïs, qui est très répandue aux États-Unis et qui se développe rapidement au Brésil et dans d'autres pays. Le problème de la fermentation de l'éthanol de maïs réside dans le fait que le maïs est broyé pour être fermenté et que, dans ce cas, la levure s'associe aux DDG. Certaines entreprises extraient la levure par des procédés industriels différents, mais le nombre de cellules n'est toujours pas suffisant. Si vous comparez la levure dérivée de l'éthanol de maïs des États-Unis, le nombre de cellules par gramme sera au mieux le tiers de la levure d'éthanol de canne à sucre, de la levure de bière ou de la levure de boulangerie. La levure produite à partir de l'éthanol de maïs est donc un produit très différent, plus adapté à une utilisation en tant que source de nutrition.

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PERSONNALITÉS LES VISAGES DE L'INDUSTRIE Gina Tumbarello de l'AFIA siégera au Comité consultatif du commerce agricole des États-Unis

'American Feed Industry Association (AFIA) a annoncé que Gina Tumbarello, directrice principale des stratégies mondiales, de la politique et du commerce de l'AFIA, a été reconduite pour siéger au Comité consultatif technique agricole (ATAC) pour le commerce des céréales, des aliments pour animaux, des oléagineux et des semences de plantation du Service agricole étranger des États-Unis. Tubarello représente les membres de l'AFIA au sein de l'ATAC depuis 2014 et fournit des conseils techniques et des informations précieuses sur les produits alimentaires animaux américains et l'industrie au secrétaire de l'agriculture et au représentant américain au commerce (USTR). Tumbarello rejoint Constance Cullman, présidente-directrice générale de l'AFIA, qui siège au Comité consultatif de la politique agricole (APAC) depuis 2020.

L'AKC nomme Adam Langford consultant en agroenvironnement

KC a le plaisir de vous présenter le nouveau membre de son équipe, Adam Langford, qui sera son premier consultant en agroenvironnement. Son expérience et ses compétences leur permettront d'offrir à leurs clients des services supplémentaires, en proposant des évaluations environnementales et des études écologiques. Adam fournira un travail de suivi spécialisé dans le cadre du Future Farming Resilience Fund et aidera à soutenir tous nos clients dans leur transition pour travailler avec de nouveaux programmes basés sur la terre.

Adam a d'abord vécu dans le Kent et a travaillé pour Natural England, à la suite de ses études de troisième cycle en conservation de la faune et de la flore. Il a également travaillé dans des exploitations fruitières du Sud-Est, tout en s'occupant de la connectivité de l'habitat dans la plaine de Salisbury.

Il a travaillé comme conseiller en agriculture sensible au bassin versant dans la région de Bristol Avon, où il a aidé les agriculteurs à améliorer la qualité de l'eau et de l'air et à contribuer à la gestion naturelle des inondations et du fumier, en utilisant les systèmes actuels de gestion du plomb pour améliorer la conformité à la législation.

Le DAERA nomme un nouveau membre au conseil d'administration

e ministère de l'agriculture, de l'environnement et des affaires rurales (DAERA) a nommé M. Bill Cargo en tant que membre non exécutif du conseil d'administration (NEBM) au conseil d'administration du ministère.

Chaque département des institutions nationales doit disposer d'un conseil départemental efficace qui dirige les activités du département et l'aide à fonctionner efficacement. Le conseil aide les hauts fonctionnaires à diriger les activités du département de la manière la plus efficace possible et joue un rôle particulièrement important en aidant le comptable principal à s'acquitter des obligations qui lui incombent en vertu de la loi sur la gestion des fonds publics en Irlande du Nord.

Les NEBM apportent des perspectives et des expériences externes et fournissent un soutien inestimable et une remise en question constructive aux membres exécutifs dans leur rôle qui consiste à s'assurer que les activités du Conseil sont exécutées de manière efficace. M. Cargo est un ingénieur agréé à la retraite qui possède plus de 30 ans d'expérience dans la gestion d'actifs et une expérience commerciale significative dans la réalisation de projets de grande envergure. Il possède de nombreuses années d'expérience au sein de conseils d'administration, notamment dans les domaines de la réglementation et de la gestion des infrastructures énergétiques essentielles, avec un intérêt particulier pour les systèmes de gestion des risques et la résilience opérationnelle. Il est également directeur non exécutif du Norther Ireland Utility Regulator. La nomination de M. Cargo, qui est pour trois ans et a commencé le 1er septembre 2023, porte à trois le nombre de NEBM au sein du conseil départemental de DAERA et renforce encore la base de compétences.

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