Жан-Поль. Меню. Кухня

Заказы по кухне принимаются до 23:30 по будням, до 00:30 в выходные и праздничные дни

Кофе

10% Ф

Ф

Òрадиöионный ýспрессо 40

Эспрессо

79

Ðистретто

89

Эспрессо кон панна

99

Àмерикано

89

Лучший вариант дëя истинных öенитеëей итаëüянскоãо коôе 20

Áодряùий коôе на один ãëоток 40/20

Íеæное сочетание ýспрессо и взбитых сëивок 120

Êëассический ýспрессо с боëüшим коëичеством воды 300

Double Àмерикано

159

Äопио

139

Всеми ëюбимый ароматный американский коôе в двойном размере

80

Äвойная порöия ýспрессо

Íапитки на основе ýспрессо 120

Êапучино стандарт

109

Double Êапучино

189

Ãранд Êапучино

119

Ìокко

139

Латте кëассический

119

Íастояùий итаëüянский ýспрессо с воздушной моëочной пеной 300

Êëассический капучино в двойном объеме 250

Àроматный американо с воздушной моëочной пеной 200

Êоôейный напиток на основе ýспрессо с добавëением вспененноãо моëока и ãорячеãо шокоëада 250

Ñëоистый коôейный коктейëü с добавëением ãорячеãо моëока и пены 120/30

Ãëяссе

Èзумитеëüное сочетание кëассическим американо 100

сëивочноãо

мороæеноãо

с

Àпеëüсиновый коôе

99

Êоôе по-ãоëëандски с кориöей

99

Освеæаюùее сочетание апеëüсиновоãо сока и ýспрессо 120/40

Àроматный американо, украшенный взбитыми сëивками и кориöей 200

Êоôейный коктейëü «Ðаô»

179

Àйс капучино

129

Íеæное сочетание коôе, сëивок и карамеëи 300

Охëаæденный капучино с сиропом на Ваш выбор 250

99

Êакао

Òрадиöионный шокоëадный напиток

89

Êоôе по-восточному на песке Крепкий ароматный кофе, приготовленный по восточным традициям

60 120 120

Êоôе на воде Êоôе на моëоке Êоôе с медом

89 89 89

Êоôе с аëкоãоëем 200

Êоôейный коктейëü «Àëександр» Íеповторимое сочетание конüяка и неæных сëивок

150

ýспрессо,

ãорячеãо

шокоëада,

Èрëандский коôе

239

Áейëис Латте

169

Áейëис Êапучино

169

Êоôе по-восточному с конüяком Êоôе с конüяком

119 119

Òрадиöионный коôе с виски “Äæемесон“ 180

Латте с ëикером «Áейëис» 150

Êапучино с ëикером «Áейëис» 120/25 120

149

Ãорячий шокоëад 60 60/3 60/20

Фирменный ãорячий шокоëад Фирменный ãорячий шокоëад с кориöей Фирменный ãорячий шокоëад

69 69 69

Фирменный ãорячий шокоëад с конüяком

119

со взбитыми сëивками 60/10

Òопинãи к коôе 10

Ñироп в ассортименте

15

Ìед Ìоëоко Ñëивки

29 20 15

Вкусы уточняйте у оôиöианта 30 100 20

Coffe-Set 1/300/1 шт.

1/300/6 шт.

Áоëüшая чашка ваниëüноãо капучино & Êруассан с моëочным шокоëадом Êакао со взибытыми сëивками и шокоëадной крошкой & Èмбирное печенüе

169 139

ЧЮй

0,5 ë.

209

Жасминовый Лотос

Ñозданный вручную «дизайнерский» шар душистоãо зеëеноãо æасминовоãо чая скрывает ярко розовый öветок амаранта, который раскрывается при заваривании, подобно öветуùему ëотосу. Чай имеет восхититеëüный аромат æасмина и мяãкое öветочное посëевкусие.

ЭЛÈÒÍЫЕ ÑОÐÒÀ ЧÀß Уëун (подается в чайнике) 0,3 ë.

0,7 ë.

129 219

Ìоëочный

Этот ароматный сорт уëонãа «Òе Ãуанü Èнü» обëадает неæным запахом сëивок, что обоãаùает и деëает боëее сëадким еãо вкус

Зеëеный чай (подается в чайнике) 0,3 ë.

0,7 ë.

89 129

Зеëеная Ñенча

Ñобранные ранней весной чайные ëистüя обрабатываются паром в проöессе производства, что позвоëяет сохранитü их первозданную свеæестü

Öветок Жасмина

Êëассический китайский ëистовой чай с öветками æасмина

Ñадовые ßãоды

Зеëеный öейëонский чай со сëадкими, сочными яãодами маëины, красной смородины, черники, кëюквы, еæевики и изюма.

Восточная Ñенча

Зеëеный чай, ëепестки роз

ЧЮй

ЭЛÈÒÍЫЕ ÑОÐÒÀ ЧÀß Ïремиум Ïуýр (подается в чайнике) 0,3 ë.

0,7 ë.

119 219

Особый «земëистый» вкус чая пуýр явëяется резуëüтатом тоãо, что еãо выдерæивают боëее 7 ëет перед употребëением. У ýтоãо ýëитноãо ëистовоãо чая из провинöии Þннанü идеаëüно ровные ëисточки, которые дают насыùенный настой яркоãо öвета с мяãким посëевкусием

Черный чай (подается в чайнике) 0,3 ë.

0,7 ë.

89 129

Àнãëийский Завтрак

Ïопуëярная смесü черных сортов чая из Àссама, Öейëона и Êении

Эрë Ãрей

Черный чай с натураëüной добавкой одной из разновидностей берãамота

Чай с Чабреöом

Íасыùенный черный чай с добавëением ëепестков тимüяна (чабреöа), обëадает ëеãким ароматом ýтой пряной травы

Òропические Фрукты и Öветы

Этот насыùенный чай ýкзотичен: сëадкие ôруктовые вкусы постепенно растворяются, оставëяя неæное мяãкое посëевкусие

Ìанãо и Êëубника

Öейëонский чай с настояùими кусочками первой ëетней кëубники и тропическоãо манãо

ЧЮй

ЭЛÈÒÍЫЕ ÑОÐÒÀ ЧÀß Фруктовые чаи (подаются в чайнике) 0,3 ë.

0,7 ë.

89 129

Êир Ðойяë

Öветки ãибискуса, кубики папайи, яãоды бузины, маëина, изюм, кусочки ананаса, манãо

Òравяные чаи (подаются в чайнике) 0,3 ë.

0,7 ë. Ðойбос Òирамису

Вкус знаменитоãо десерта, который напоминает композиöия, идеаëüно сочетается с ройбосом

89 129 ýта

Èмбирü и Лимон

Èмбирный коренü с öедрой ëимона

Ìята Ïеречная

Чистый ëист марокканской перечной мяты

Ñвеæая Ìята

Листüя свеæей мяты, заваренные по спеöиаëüному реöепту

Òравяной напиток (подается в чайнике) 0,5 ë. Èмбирный напиток с ôруктами

179

имбирü, ëимон, ябëоко, апеëüсин, мед, барбарис, ãвоздика

15%

Дейеиты

*

Òорты

120

Òорт Ореховый с кориöей

139

хрустяùие корæи с кориöей, просëоенные анãëийским кремом, покрыт йоãуртовой ãëазурüю 160

Òорт «Êрасный бархат» бархатно-красные бисквиты с кремом из сëивочноãо сыра

195

175

149

Ñиöиëийский апеëüсиновый торт Öитрусовые бисквиты с ãреöким орехом, просëоенные сëивочным кремом с мякотüю апеëüсина, покрытые ãëазурüю из моëочноãо шокоëада

149

Òорт «Вороновых»

189

Рецептура данного торта была предложена нашими гостями Анатолием и Оксаной Вороновыми и воплощена на их свадьбу. Áисквиты с ôундуком, просëоенные кремом «Òирамису» со свеæей кëубникой и ананасом

150

«Франöузский поöеëуй»

179

Òонкие корæи с ãреöким орехом, просëоенные анãëийским кремом, покрытые моëочным шокоëадом 130

«Ïраãа»

139

Øокоëадные корæи, пропитанные конüячным сиропом и просëоенные масëяным кремом с какао 120

Òорт «Òрюôеëü с бананом»

139

Òонкие корæи с какао, просëоенные кремом из темноãо шокоëада и банана 160

«Íапоëеон» Òонкие хрустяùие корæи, просëоенные заварным кремом

* Öеëые торты рекомендуем заказатü заранее * Ñкидка не распространяется на ýкскëюзивные торты *Ñкидки не суммируются

139

Дейеиты

10%

Ïироæное

85

99

«Ìоне» Øокоëадное суôëе с вишневым ëикером на бисквите из ãорüкоãо шокоëада

150

Ïироæное «Òри шокоëада»

149

100

«Òирамису»

149

120

«Жан Ïоëü»

119

Ïироæеное с бананом

139

три вида суôëе из беëоãо, моëочноãо и ãорüкоãо шокоëада на тонком бисквите Êрем из сыра Ìаскарпоне, савоярди, пропитанные крепким коôе Íеæный мусс из черноãо и беëоãо шокоëада

110

Íеæный бисквит с заварным кремом и бананами в моëочной ãëазури 100

«Ìуравейник»

Íастояùее песочное тесто, смешанное с вареным сãуùеным моëоком 140

89

Êëубничный десерт

139

Ìятный десерт

139

Лаймовый десерт

139 139

сëивочный крем с крошкой из песочноãо печенüя и кусочками засахаренной кëубники 135

мятно-сëивочный крем с шокоëадной просëойкой 135 120

сëивочный крем с соком ëайма и песочной крошкой

Øокоëадный десерт

шокоëадное суôëе с вишневым ëикером и соусом «Peanut butter»

Ïироãи и выпечка 200

Ïироã с апеëüсином и виноãрадом

149

Øтрудеëü с вишней

149

Øтрудеëü с ябëоками

149

Ïесочный корæ с начинкой из заварноãо крема со свеæими ôруктами 100/40

Ðуëет из тонкоãо теста с вишней 100/40

Òрадиöионный руëет из тонкоãо теста с ябëоками и кориöей

1/130/30 1/700

Дейеиты

Фруктовый саëат с имбирным соусом Фруктовая тареëка

109 279

Ìороæеное «Òирамису»

129

Áананы, апеëüсины, ãруши, ябëоки, киви, виноãрад 1/100

Моиоженое

Êëассическое итаëüянское домашнее мороæеное

(время приãотовëения 5-10 минут)

1/100

Ìороæеное собственноãо приãотовëения на Ваш выбор: - ванильное - клубничное - мятное с шоколадом и сливочным сыром - с крем-бальзамиком и ванилью - с сыром «Горгонзола» и грецким орехом - с гранолой из ржаного хлеба и сливочным сыром - сорбет из авокадо и лайма

129

Òопинãи к мороæеному 15 15 15 10 60

Ñоус кëубничный Ñоус шокоëадный Ñоус карамеëüный Ãриëüяæ Фрукты

Блинчики

15 15 15 15 35

(время приãотовëения 10-20 минут)

100

Франöузские тонкие бëинчики с масëом

69

Òопинãи к бëинчикам 30 30 30 80/15 30 30 20

Ñоус кëубничный Ñоус шокоëадный Ñãуùеное моëоко Òвороã с бананом Ñыр и ветчина Ñемãа Èкра красная

29 29 29 69 69 99 129

Холодные зЮкуйки (время приãотовëения 10-15 минут)

1/347/30

Овоùная тареëка

свеæие овоùи с соусом «Àйоëи» 1/160/80/30/10 Àссорти европейских сыров микс из сыров: «Ãорãонзоëа», «Ïровоëоне», «Áри», «Ïармезан». Ïодается с ãрушей, ãреöкими орехами и медом 1/70/20/10 1/160/20/30

Ñëабосоëеная семãа Ìясная тареëка

с хрустяùими тостами

копченая ãовядина, копченая куриная ãрудка, Ïепперони, бекон, паштет из индейки, хрустяùие тосты, ãорчиöа 1/100/80/7

Ïаштет из ôиëе индейки

с хрустяùими тостами, мармеëадным ëуком и хрустяùим саëатом

249 549 249 299 179

Гоиячие зЮкуйки (время приãотовëения 10-15 минут)

1/165

Ñýндвич с ãовядиной - ãриëü

199

Ñýндвич с ôиëе индейки - ãриëü

199

Ñýндвич с куриным ôиëе - ãриëü

199

Áурито с куриöей

259

Øтрудеëü с ëососем и броккоëи

259

Жуëüен ãрибной

109

Ñыр æареный

179

и томатно-ãорчичным соусом, хрустяùим саëатом и яйöом 1/170

и сëивочно-сырным соусом, хрустяùим саëатом и яйöом 1/220

соусом «Öезарü», хрустяùим саëатом и яйöом 1/155/30/30

в ëепешке Òортиëüяс с саëатом Ðомано, авокадо и сыром 1/130/30

подается со сëивочно-шпинатным соусом и зеëеным саëатом 1/80

в сметанном соусе 140/4

ëомтики сëивочноãо сыра, обæаренноãо до зоëотистой корочки. Ïрекрасно подходит к пиву 1/150 1/150

Ìини-овоùи на пару Êартоôеëü Фри

99 99

СЮлЮты

(время приãотовëения 10-20 минут)

1/190

Ñаëат с запеченой индейкой

259

«Ãреческий»

219

Äомашний саëат из свеæих овоùей

149

Ñаëат из сëабосоëеной семãи

259

«Öезарü»

299

«Öезарü» «Öезарü»

299 149 239

«Öезарü»

259

Òепëый саëат с ãрибами

229

Ñаëат с ãовядиной - ãриëü,

239

виноãрадом и сыром Ïармезан 1/230

кëассический овоùной саëат с масëинами и сыром «Áрынза», заправëенный пикантным соусом 1/180/30

с заправкой на Ваш выбор: масëо раститеëüное, оëивковое, майонез, сметана 1/190

с хрустяùим саëатом в масëяно-ëимонной заправке 1/190

с неæным ëососем 1/175

с тиãровой креветкой-ãриëü + допоëнитеëüные креветки (3 шт.)

1/190

с копченой куриной ãрудкой 1/190

с сочным беконом 1/140

и маринованной ãовядиной 1/150

свеæими овоùами, ãренками и пряной заправкой

Сузы

(время приãотовëения 15-25 минут)

1/250 1/230/8

Ñëивочно-ãрибной суп Êрем-суп из копченой куриной ãрудки

139 159

Êуриная ëапша с овоùами Ñëивочный крем-суп с креветками,

139 199

с кусочками обæаренноãо бекона 1/250 1/250/3

сыром Áëю Чиз и шпинатом

Гоиячие ЯлюдЮ (время приãотовëения 40-45 минут)

1/100/120/30

Êуриная котëета

209

Êуриное ôиëе «Ïрованс»,

229

Ñвинина по-деревенски

329

Øниöеëü «Венский»

249

с картоôеëüным пюре и соусом «Äемиãëас» 1/115/100

ôаршированное сыром. Ïодается с картоôеëüным пюре 1/300

с картоôеëем в сëивках 1/110/115

сочная свиная отбивная с обæаренным картоôеëем и ãрибами

ПЮйтЮ

(время приãотовëения 25-45 минут)

1/425

Лазанüя

спеöиаëüная паста в виде пëоских ëистов, просëоенная пряным мясным соусом «Áоëонüезе» и сëивочным соусом «Áешамеëü», запеченная под сыром

1/285

Êонкиëüони с ëососем и рикоттой

ãиãантские ракушки, ôаршированные ëососем с сыром рикотта и брокоëëи, запеченные в соусе «Áешамеëü»

1/150/150/7/5 1/150/150/7/5 1/150/150/7/5

339

339

Òаëüятеëëе Ïенне Фарôаëëе

Соуй к зЮйте

Вы можете заказать Ñëивочный соус с ôиëе ëосося, короëевскими креветками, любой из сыром Áëю Чиз и моëодым беëым вином предложенных Ñëивочно-яичный соус с беконом «Êарбонаре» видов соусов к Ñëивочный соус с беëыми ãрибами и шампинüонами пасте за Òоматно-сëивочный соус с беконом и ãовядиной 359 рублей!

30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30

Êетчуп Ìайонез Ñметана Ñоус «Ïесто» Ñоус соевый Ñоус «Ñаëüса» Ñоус «Öезарü» Ãорчиöа Àйоëи Ãуакомоëе Áëю Чиз

Соуйы

19 19 29 69 19 39 29 19 19 69 59