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Agro Negocios
VISIÓN DE FUTURO
TRAZAN RUTA PARA EL SECTOR AGROALIMENTARIO Y FORESTAL
EL CONSEJO Nacional Agropecuario presentó a los candidatos presidenciales, un análisis para solucionar problemas como la sequía y cambio climático, entre otros.
POR Héctor Rendón
El sector agroalimentario y forestal de México requiere, con urgencia, trazar una ruta que garantice un incremento de la producción de alimentos, ante la caída drástica de algunos productos (granos principalmente), que ponen riesgo la seguridad alimentaria y comprometen el futuro del país, advierte un análisis del Consejo Nacional Agropecuario.
El documento, titulado “Visión de Futuro para el sector Agroalimentario y Forestal de México”, plantea escenarios y define los objetivos y estrategias que se deben seguir para alcanzar una industria alimentaria más competitiva.
“Estamos poniendo sobre la mesa propuestas concretas; una visión que retoma el contexto mundial, para reforzar a nuestro campo y siga siendo un gran activo para los mexicanos.
“Es una hoja de ruta… un documento que nos permitirá avanzar hacia un sector más sustentable, resiliente e incluyente que genere bienestar para las familias que viven del campo”, dijo Juan Cortina Gallardo, presidente del CNA.
Al presentar detalles de estudio, el cual fue entregado a los candidatos presidenciales, para incluirlo en su agenda de trabajo, sostuvo que la comercialización de granos y el desempeño de precios a escala mundial, son temas preocupantes para México.
Solo este año, afirmó Luis Fernando Haro, director general del CNA, Sinaloa dejará de producir cerca de 3.5 millones de toneladas de maíz, y el país estaría importando una cifra histórica de ese producto de casi 21 millones de toneladas.
Cortina Gallardo señaló que se trabajó en un documento de política pública, en temas transversales como son: el agua (que enciende focos rojos por la sequía) y acceso al financiamiento, porque mientras en Estados Unidos 96% de los productores son sujetos de al crédito, aquí en México solo alcanza 8 por ciento.
Azucena Cháidez, encargada de presentar detalles del estudio, detalló que parte de la solución del agua está en sistemas de captación y riego inteligentes, capacitar en el manejo a productores, y un tema de incentivos a las prácticas de conservación del líquido, que darían un panorama de futuro sostenible.
Otro tema, es la falta de presupuesto para el Senasica, un organismo estratégico para el sector agroalimentario, no solo para las exportaciones, sino para asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos en el mercado mexicano.
También se revisan y plantean acciones en innovación y ciencia, para reforzar la relación con las universidades; “estamos en un año de elecciones y de cambios; la elección brinda oportunidades para evaluar lo que hemos hecho bien y mal; para enmendar caminos, eliminar lo que no funcionó y reforzar lo que sí está sirviendo”, dijo el líder del CNA.
La apuesta en tres ejes
• Productivo y tecnológico que garantice la seguridad alimentaria: Evaluando al sector agroalimentario en su conjunto, las proyecciones muestran una producción total de 2,048,426 millones de pesos en 2040 sin intervenciones. Con la implementación de las políticas propuestas, se esperaría alcanzar un nivel de 2,287,507 mdp, un 12% adicional y 49% mayor que los 1,537,463 millones de pesos actuales de 2023.
• Mano de obra profesionalizada y condiciones de vida digna: En un escenario sin intervención se estima que para 2040 el salario promedio en el sector agroalimentario sería de 7,265.40 pesos en términos reales. Al considerar una intervención enfocada específicamente a la profesionalización de los trabajadores del campo a través de programas de capacitación y formación técnica, se proyecta la posibilidad de alcanzar un salario a valor de 2023 de 10,322.43 pesos para el 2040, equivalentes a un incremento de 42% respecto a 2023.
• Sostenible y competitivo: En un escenario sin intervenciones, se estima que el consumo de agua por unidad de valor agregado en el sector agroalimentario sería de 1.11 miles de m3 por millón de dólares en 2040. Para el mismo año y como consecuencia de las intervenciones, se estima un ahorro total de 34,534,613 m³ de agua.
Cinco dimensiones de trabajo
• Fortalecer la competitividad del sector agroalimentario y forestal mexicano a través de la innovación, la tecnificación y la mejora de la productividad.
• Promover un desarrollo agroalimentario y forestal sustentable que haga un uso eficiente de los recursos naturales y proteja el medio ambiente.
• Fortalecer la capacidad del sector agroalimentario y forestal para adaptarse a los desafíos del cambio climático y otras amenazas.
• Asegurar que todos los actores del sector agroalimentario y forestal, especialmente los pequeños productores, tengan acceso a las oportunidades de desarrollo.
• Mejorar el bienestar de las familias que viven del sector agroalimentario y forestal.