Agro Evolución

14º CONGRESO INTERNACIONAL DE ANEBERRIES

PANORAMA RETADOR PARA LAS FRUTILLAS

ANTICIPAN descenso de 15% en la presente cosecha.

POR Redacción Gigante Agroalimentario

La edición 14º Congreso Internacional Aneberries fue retador, por las condiciones que enfrenta el sector, ante un año complicado para productores y exportadores: 15% menos de volumen de ventas al exterior y variación de precios.

Pese a ello, los resultados fueron favorables con 2,200 asistentes, más de 250 patrocinadores, 16 conferencias con especialistas y la presencia de empresarios, productores y el secretario de Agricultura, Víctor Villalobos, quien dicto una conferencia magistral, sobre el papel de las berries en el sector económico y social. Aunado a la carrera que convocó a miles de participantes, afirmó Juan José Flores, director general de Aneberries.

“Los retos hacia delante están en la promoción, estamos diseñando una estrategia para incrementar el consumo a escala nacional y estamos buscando cómo hacer mejores alianzas en la parte internacional.

“El otro tema es qué están haciendo los viveros (los genetistas) en proveer una mejor genética más productiva y tolerante al tema de enfermedades, incluso, algunos perfilando el cambio climático, para que el productor tenga mayor rendimiento por planta.

“La temporada 2024-2025 está arrancando, ya se empiezan a ver las primeras cosechas y como año calendario estamos viendo un dólar que pueda ayudar a las exportaciones; y políticas públicas que son favorables del actual secretario y de quien llega (Julio Berdegué)”, señaló el ejecutivo.

Entrevistado en el marco del 2º Congreso de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, organizado por el Consejo Nacional Agropecuario (CNA), explicó que otra estrategia es fortalecer la capacitación en el sector y los cumplimientos laborales y ambientales.

Al ser cuestionado sobre las proyecciones de la nueva temporada de cosecha, anticipó una baja de niveles de 15% (como sucedió en la actual, volumen cosechable y exportable), habrá una reducción de superficie plantada de empresas, aunado a los recambios varietales de zarzamora y blueberry (menos superficie), pero sí se mantendrán los volúmenes de más kilos por planta.

El directivo reconoció que esto generará presión en el sector. “Seguramente habrá productores que salgan o exportadoras que no continúen en el negocio; habrá que esperar este último trimestre 2024, para ajustar los números”.

Finalmente, consideró que el sector ofrece oportunidades de inversión, pero, antes, es necesario saber “a quién le vas a vender o quieres arriesgarte porque a muchos les fue bien; yo diría que este año fue todo lo contrario, a pocos les fue bien. Hay que ser más precavidos.

“Aunque vemos una recuperación, porque el consumo sigue creciendo y es a lo que le apostamos; la divisa puede estar mejor y queremos que se mantengan los más de 500 mil empleos directos; hoy, 95% es exportación a Norteamérica (Canadá y Estados Unidos), y el resto a 32 países más; la diversificación sigue creciendo; las gestiones para vender a la India y Corea siguen avanzando”, concluyó.

PROMOCIÓN, EL PLAN DE RECUPERACIÓN

Productores, empresarios y autoridades, coincidieron en que las frutillas tienen un futuro promisorio por la facilidad de encajar en el gusto de la gran mayoría de los mercados, sin embargo, deben enfrentar retos como son falta de mano de obra y movimientos en el tipo de cambio.

Asimismo, se debe fortalecer su capacidad productiva con el uso de la innovación tecnológica, seguir con alianzas sector público-sector privado para acceder a los bienes públicos al servicio de los productores y promover buenas prácticas agrícolas, orientadas al manejo integrado de plagas y enfermedades y al cuidado de los recursos suelo y el agua.

También es importante promover campañas de consumo nacional de frutillas y de acceso a nuevos mercados internacionales y mantener una política de atención y condiciones dignas para los trabajadores del campo con salarios justos, capacitación, equidad de género y oportunidades para los jóvenes.

Víctor Villalobos, secretario de Agricultura, quien dictó una conferencia magistral, señaló que la industria de las berries seguirá contando con los bienes y servicios públicos para asegurar la sanidad, la inocuidad y calidad de los alimentos producidos y participar en campañas de prevención, control y erradicación de enfermedades y plagas, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).

Apuntó que el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) aporta líneas de investigación y comercialización mediante el diseño de una guía técnica para el óptimo comportamiento de las variedades de esta fruta, en genética, fisiología y fitosanidad, además desarrolla tecnología para producir plantas de zarzamora con alta calidad genética en laboratorios de cultivo de tejidos y viveros.

De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura, en 2023, la producción alcanzó un millón 150 mil 219 toneladas en una superficie de 42 mil 975 hectáreas. Esta producción representa una oportunidad económica significativa para al menos 500 mil personas en 21 estados; y la cadena se ha consolidado como una de las más equitativas, pues las mujeres son el 40 por ciento de la fuerza productiva.

El año pasado, la producción de fresa representó el 55.8 por ciento, la zarzamora el 20.7 por ciento, la frambuesa el 16.6 por ciento y el arándano el 7.0 por ciento. En términos de exportación, en 2023 se comercializaron 462 mil 491 toneladas de berries, con un valor de tres mil 937 millones de dólares, principalmente a los mercados de Estados Unidos, países de Medio Oriente, Sudeste Asiático y la Unión Europea.

CAMBIO GENERACIONAL E INCLUSIÓN SOCIAL

Ana Lucía Camacho, secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco, coincidió en la importancia de repensar y evolucionar en la forma de producir los alimentos, sobre todo, ante fenómenos climatológicos registrados en 2023, y resaltó el trabajo de los agricultores para transformar la dinámica social y económica de regiones de Jalisco.

Miguel Ángel Curiel Mendoza, presidente de la Asociación Nacional de Exportadores de Berries (Aneberries), afirmó que la industria de berries generó un valor de venta de al menos 600 mil millones de pesos durante el último año.

Desde su punto vista, “México se encuentra bien posicionado para ser el proveedor preferido del mercado norteamericano, principalmente en fresa, frambuesa y zarzamora”.