cineclubejecevaladao@hotmail.com por Gilson Leão
RESTAURANTE DA LAGOA DO SIRÍ
gileao57@gmail.com
E
stá mais do que provado que as parcerias são fundamentais em qualquer ativi-
dade humana. O Cineclube Jece Valadão ficou durante muitos anos ancorado no esforço de poucos, comandados pelo incansável Beto Souza, seu criador e maior entusiasta. Neste momento porém, em que após anos de lutas, falta pouco para que a Instituição concretize seu sonho de se instalar em sede própria, o gargalo apertou. Beto sózinho começou a cansar e a obrigação dos amigos, sócios e entusiastas da cultura é ajudá-lo a concluir esta obra fundamental. generosidade de Nelson Sylvan, cedendo um espaço nobre para sede do Cineclube precisa ser respeitada. Com este objetivo fomos as ruas, solicitando apoio de todos os segmentos da sociedade para que colaborem com material, apoio logístico e anúncios em nossas páginas, cedidas pela Editora Leia em seu jornal Folha do ES. Este apoio, logicamente, terá de ser retribuído com a veiculação das logomarcas dos anunciantes e a divulgação de seus nomes como PARCEIROS DO CINECLUBE. Faremos hoje matéria com um de nossos mais prazeirosos parceiros, O Restaurante da Lagoa, em Marataízes. Gerenciado pela grande amiga Magnólia e seu marido Marquinhos, o restaurante da Magnólia, aberto durante o ano todo, todos os dias da semana, é um dos esteios do turismo maratimba. Sua fama deve-se a qualidade de seus pratos de peixe e carne, em formatos diversos. O escabeche de pescada com camarão VG é de se saborear de joelhos......como dizia Apicius, velho crítico gastronômico do JB.
A
ESCABECHE DE PESCADA COM ARROZ, PIRÃO E MOLHO DE CAMARÃO VG.
Escabeche de Pescada com molho de camarão VG
Apicius, antigo crítico culinário do JB, fez escola com suas colunas gastronônicas bem humoradas. Muitos dos jargões jornalísticos e modismos empregados pelo colunista cairam no dito popular. Entre eles o que mais gosto é que Apicius só percorria os restaurantes em companhia de Madame “K”. Como não sou Apicius e não conheço Madame “K”, prefiro percorrer o litoral capixaba em companhia de Madame “F”, a senhora da foto abaixo, que abastece nossa mesa com uma brilhante Itaipava Premium, acompanhando o melhor escabeche que “ousei degustar”. Boas lembranças gastronômicas Apicianas me vieram a mente, apreciando esse banquete, com vista para a maravilhosa paisagem do Sirí.
Lagoa dos Sirí, Marataízes, tem um dos melhores restaurantes do estado. Em se tratando de peixe ou carne, Magnólia e Marquinhos ganham 5 estrelas. São estes empreendedores que funcionam o ano todo, que seguram o turismo capixaba, tão mal trabalhado pelo poder público.
Magnólia e Renata, no comando do atendimento nota dez A Lagoa do Sirí é um dos privilégios de nossa região. Suas águas, tem troca constante com o mar, o que as tornam limpas e apropriadas para banhos. O Restaurante da Lagoa, mais conhecido como o Restaurante da Magnólia permanece em funcionamento todos os dias da semana, em qualquer temporada, com um cardápio que não deve nada as famosas peixarias de Meaípe e Vitória.
Parodiando Apicius, que percorria os restaurantes cariocas em companhia de Madame “K”, nós, para evitarmos o feio vício da inveja, percorremos o litoral capixaba em companhia de Madame “F”, que se amarra numa Itaipava Premium e nos banhos dessa lagoa de águas mornas.