Practicas

UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD LABORATORIO DE TOXICOLOGIA PRÁCTICA N° 1 ALUMNO: Gipsy Livizaca Celi DOCENTE: Dr. Carlos García CARRERA: Bioquímica y Farmacia FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: Lunes, 13de Junio del 2016 FECHA DE PRESENTACION DE LA PRACTICA: Lunes, 20 de Junio del 2016 CURSO: Quinto PARALELO: “B”

Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR CIANURO Animal de Experimentación: Rata wistar Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.

Volumen administrado: 20ml de solución de Cianuro.

10

1. OBJETIVOS: 1.1 Observar la sintomatología que presenta el animal de experimentación (rata wistar) tras la intoxicación por cianuro de sodio al 10%.

1.2 Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de cianuro en el destilado de las vísceras del animal de experimentación (rata wistar).

2. FUNDAMENTO TEÓRICO: El cianuro es una sustancia química altamente reactiva y tóxica, utilizada en procesamiento del oro, joyería, laboratorios químicos, industria de plásticos, pinturas, pegamentos, solventes, esmaltes, papel de alta resistencia, herbicidas, plaguicidas y fertilizantes.

El material a emplearse para la identificación de cianuro debe ser sometido a destilación con arrastre de vapor en medio ácido tartárico. El material destilado en solución de hidróxido de sodio a fin de transformarlo en la sal respectiva y luego se realizan las reacciones de identificación.

3. INSTRUCCIONES: 3.1 Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

3.2 Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se este realizando.

3.3Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones.

3.4 Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.

4. MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS: MATERIALES  VIDRIOS Vasos de Precipitacion Pipetas Erlenmeyer Tubos de ensayo Probeta Perlas de vidrio Agitador Embudo  OTROS Guantes Mascarilla Gorro Mandil Aguja hipodermica 10 mL Cronometro Estuche de diseccion Panema Agitador Fosforo Pinzas Cocineta Espatula Gradilla 1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

EQUIPOS Aparato de destilacion Balanza Baño Maria campana

SUSTANCIAS MUESTRA NaCN 10% Destilado de Agua destilada visceras del animal Acido tartarico 20% de Cristales de Sulfato experimentacion.

Ferroso Cloruro Ferrico Etanol Cl3Fe Fenolftaleina Acido picrico Solucion de yodo Acido Sulfurico Acido clorhidrico Sulfato de cobre Hidroxido de sodio Bencidina Acido acetico Hiposulfuro de Amonio Yoduro de plata Hidroxido de sodio

5.

PROCEDIMIENTO Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo.

Pesar el cobayo.

Preparar 2gr CNNa + 20ml de agua destilada.

Administrar el toxico preparado, 5ml CNNa al 10% por vía peritoneal.

Colocar al cobayo en la campana.

Observar las manifestaciones que se presentan y en qué tiempo hasta su muerte.

Con la ayuda del bisturí procedemos abrir el cobayo.

Colocando las vísceras (picadas lo más finas posibles) en el recipiente adecuado (Vaso de precipitación).

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

9. Preparar 2gr de ácido tartárico en 50ml de agua destilada.

10. Añadir la solución de ácido tartárico a las vísceras, con la finalidad de acidular.

11. Luego de este tiempo se filtra, y se destila. El residuo de la destilación, después que se ha eliminado por completo el cianuro, se recoge con hidróxido de sodio, en el cual se practican las diferentes reacciones de reconocimiento 6.

Reacciones de conocimiento: 6.1. azul de pursia: Una pequeña porción del destilado ( después de comprobar su alcalinidad) se le agregan unos pocos cristales de sulfato ferroso un exceso de ácido sulfúrico diluido y unas cuantas gotas de solución diluida de cloruro férrico se calienta y agita levemente y se acidifica con ácido clorhídrico diluido obteniéndose un color azul intenso llamado azul de pursia 6.2. Reacción de fenolftaleína: Se agregan unas pequeñas porción de destilado unas gotas de solución de sulfato de cobre (1:2000) y previamente unas gotas de fenolftaleína con lo que se producirá un intenso color rojo debido a la oxidación de la fenolftaleína a fenolftaleína 6.3. Transformación de cianuros a sulfocianuros: Se alcaliniza la muestra con hidróxido de solido o potasio y se adiciona hipo sulfuro de amonio recientemente preparado. Se evapora a baño maría y se recoge el resido con ácido clorhídrico. Se filtra para eliminar el azufre que eventualmente pudiera estar presente y se agrega solución diluida de cloruro férrico. En caso positivo aparece un color rojizo sangre.

6.4. Reacción de bencidina: Una pequeña cantidad de muestra se agrega una solución de bencidina en ácido acético mezclado con solución de sulfato de cobre produce un color azul si en la muestra se encuentra ácido cianhídrico 6.5. Con el ácido pecrico: A una pequeña porción de la muestra se le agrega unas gotas de ácido pecrico al 2% en caso positivo el color amarillo del reactivo se torna anaranjado.

6.6. Con yoduro de plata: Si agregamos unas gotas de la solución muestra sobre un precipitado del yoduro de plata se producirá la solución del precipitado en caso positivo.

6.7. Con solución de yodo: Al adicionar unas cuantas gotas de la muestra sobre una solución de yodo se producirá la decoloración del yodo en el caso positivo.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

7.

Graficos:

8.

Resultados Obtenidos:

8.1 Azul de Prusia: Positivo

8.2 Reaccion de la Fenlftaleina: Positovo

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

8.3 Transformacion de cianuros a sulfocianuros: Positivos

8.4 Reaccion de la bencidina: Positivo

8.5 Con el Acido Picrico: Positivo

8.6 Con Yoduro de Plata: Positivo

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

8.7 Con Solucion de Yodo: Positivo

9. CONCLUSIÓNES Se llevó a cabo la administración del formaldehído en el animal de experimentación (rata wistar) la misma que fue letal provocando la muerte instantánea del animal, esto nos sugiere ser cautelosos al manipular este tipo de sustancias. Así mismo por medio de reacciones cualitativas se identifica el formaldehído proveniente del destilado de las vísceras del animal.

10. RECOMENDACIONES 



Se recomienda ver con que sustancia se va a trabajar, ya que por su toxicidad se debe usar guantes y mascarilla.

CUESTIONARIO Con cuantos mg de cianuro puede morir un niño de 50 kg de Peso

La ingestión de cianuro en dosis mínimas en 50 miligramos resulta fatal por ende causa la muerte.  Dosis letal del Cianuro Las dosis letales para las sales de cianuro son 200-300mg mientras que para el ácido cianhídrico es de 50mg.  En que plantas se encuentra el Cianuro Muchas plantas comunes contienen la forma natural del cianuro, el glucósido cianogénico. Su presencia puede producto de la evolución, ya que impide que animales e insectos se coman la planta por completo. La mayoría de los animales pueden tolerar la digestión de pequeñas cantidades, pero durante una sequía, la cantidad de químicos en las plantas aumenta. Como resultado, los animales pueden envenenarse por comer plantas con altas concentraciones de glucósido cianogénico.

Se sabe que cerca de 1500 plantas contienen cianuro, generalmente en la forma de azúcares o lípidos. El glucósido cianogénico puede ser encontrado en cantidades variables en césped de Johnson, semillas de durazno, carozos de cereza, semillas de manzana, frijoles verdes, almendras amargas, guisantes, albaricoques, raíz de cassava, bayas del sauco, semillas de lino, cerezos de Virginia y brotes de bambú. El “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

brote de bambú contiene la cantidad más alta de glucósido cianogénico o azúcar de cianuro.  Cuál es la Toxicidad del cianuro: Es potencialmente letal, actuando como tóxico a través de la inhibición del complejo citocromo c oxidasa, y por ende bloqueando la cadena transportadora de electrones, sistema central del proceso de respiración celular. Por consecuencia, causa una baja en la producción de ATP intracelular, impidiendo la homeostasis de las células.

Afecta también, al estar cargado negativamente, el traspaso de electrones por medio de canales, creando un ambiente positivo dentro de la célula.[cita requerida] Esto genera una gran cantidad de cargas que generan suficiente energía como para que el AMP (Adenosín monofosfato) cíclico se pueda convertir en ADP (Adenosín difosfato), creando una sobreestimulación en varios procesos.

BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA 

http://emergency.cdc.gov/agent/cyanide/basics/espanol/facts.asp



http://www.ehowenespanol.com/fuente-natural-cianuro-plantassobre_83237/



http://www.slideshare.net/lorenasenzanocastro/intoxicaciones-porcianuro-dra-lorena

AUTORIA  Bioq. Farm. Carlos García MSc.

FIRMA DE RESPONSABILIDAD:

______________________ Gipsy Livizaca Celi Estudiante

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GLOSARIO: 

Cianuro

El cianuro se encuentra en el reino vegetal formando parte de numerosos glucósidos capaces de liberar ácido cianhídrico (HCN) al reaccionar con las enzimas hidrolíticas apropiadas. El ácido cianhídrico es un tóxico potente y de rápido efecto, ya que bloquea la respiración celular al combinarse el ion cianuro (CN-) con una enzima indispensable para tal proceso. 

Hipoxia

Es un estado en el cual el cuerpo completo (hipoxia generalizada), o una región del cuerpo (hipoxia de piel loca), se ven privado del suministro adecuado de oxígeno. 

Destilación

La destilación es la operación de separar, mediante vaporización y condensación en los diferentes componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o gases licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullición de cada una de las sustancias ya que el punto de ebullición es una propiedad intensiva de cada sustancia, es decir, no varía en función de la masa o el volumen, aunque sí en función de la presión.

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ANEXOS INVESTIGACION CIANURO Y CIANUROS ALCALINOS Generalidades:

El cianuro es una sustancia química altamente reactiva y tóxica, utilizada en procesamiento del oro, joyería, laboratorios químicos, industria de plásticos, pinturas, pegamentos, solventes, esmaltes, papel de alta resistencia, herbicidas, plaguicidas y fertilizantes. En incendios, durante la combustión de lana, poliuretano o vinilo puede liberarse cianuro y ser causa de toxicidad fatal de toxicidad

por vía inhalatoria.

Vías de absorción: Tracto gastrointestinal, inhalatoria, dérmica, conjuntival y parenteral.  Mecanismo de acción: El cianuro es un inhibidor enzimático no especifico (succinato deshidrogenasa, superóxido dismutasa, anhidrasa carbónica, citocromo oxidasa, etc.) inhibiendo su acción y de esta manera bloqueando la producción de ATP e induciendo hipoxia celular.  Dosis letal: Ingestión de 200 mg de cianuro de cianuro de potasio o sodio puede ser fatal. La inhalación de cianuro de hidrogeno (HCN) a una concentración tan baja como 150 ppm puede ser fatal.  Manifestaciones Clínicas: Es muy rápido el inicio de los signos y síntomas luego de una exposición e incluye cefalea, náuseas, olor a almendras amargas (60%), disnea, confusión, sincope, convulsiones, coma, depresión respiratoria y colapso cardiaco. En caso de sobrevida el paciente puede presentar secuelas neurológicas crónicas.  Laboratorio: Cuadro hemático, ionograma con calcio y magnesio, glucemia, gases arteriales.

Posibles hallazgos: Leucocitos con neutrofilia, hiponatremia hipercalcemia, hipoglucemia, acidosis metabólica con hipoxemia. Niveles sanguíneos de cianuro tóxicos 0.5 – 1 mg/L, en fumadores se pueden encontrar hasta 0.1 mg/L.  Tratamiento: 1. Administrar oxigeno al 100 %.

2. Si el paciente está en paro respiratorio intubarlo. Retirar a la víctima del sitio de exposición si la intoxicación es inhaladora.

3. Canalización venosa inmediata.

4. Realizar lavado gástrico exhaustivo con solución salina y descartar el contenido rápidamente por el riesgo de intoxicación inhalatoria del personal de salud.

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5. Suministrar carbón activado 1 gr/Kg de peso corporal en solución al 25 % por sonda nasogástrica.

6. Antídotos.

El cianuro tiene mayor afinidad por los nitritos, luego por el tiosulfato de sodio y por la hidroxicobalamina.

A. Producción de Metahemoglobinemia: Nitrito de amilo: no está disponible en Colombia. Si el paciente respira, romper 2-3 perlas y colocar bajo la nariz sin soltar la perla (evitar la broncoaspiración), durante aproximadamente treinta segundos y repetir cada 5 minutos.

Nitrilo de sodio: no está disponible en Colombia. Ampollas al 3 %, Dosis: Adultos: 300 mg (10ml) IV en 5 minutos. Niños: a 0.33 ml/Kg), monitorizando la presión arterial.

B. Producción de tiocianatos: TIosulfatos de sodio (Hiposulfito de sodio) ampollas al 20 % en 5 cc y 25 en 10 cc.

Dosis Adultos: 10 – 12.5 g (50 ml de solución al 20 o 25 %, respectivamente) diluidos en 200 ml SSN o DAD 5 % pasar en goteo de 10 cc/min en 25 minutos.

Niños: 400 mg/Kg (1.65 ml/Kg de una solución al 25%) IV diluidos.

C. Produccion de cianocobalamina: Hidroxicobalamina (vitamina B12): Ampolla con 1 mg/ml en 5 ml.

Dosis Adultos: 5 g IV diluidos en 500 cc de SSN en infusión por 30 minutos.

Niños: 70 mg/kg IV en infusión por 30 minutos. 5 g de hidroxicobalamina neutralizan 40 umoles/l de cianuro sanguíneo.

7. Suministrar Manitol 1 gr/Kg de peso (5 cc/Kg VO), o en su defecto catártico salino: Sulfato de magnesio 30 gramos (niños: 250 mg por kilo de peso), en solución al 20 – 25% en agua.

8. Solicitar tiocianatos en orina, pruebas de función hepática, renal, electrocardiograma.

9. Control de saturación de oxigeno, signos vitales, patrón respiratorio y hoja neurológica estricta cada hora.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

Algunos pacientes pueden quedar con secuelas neuropsicológicas (cambios de personalidad, déficits cognitivos, síndromes extrapiramidales), por lo cual deben ser evaluados por neurólogo y psiquiatra.

Intoxicación crónica: La exposición crónica a bajas dosis de cianuro como sucede en ambientes laborales de mineros y joyeros, puede ocasionar cefalea, vértigo, temblor, debilidad, fatiga, mareo, confusión, convulsiones, neuropatía óptica, afasia motora, paresias, miclopatía y daño mental permanente. El tratamiento básico consiste en retirar al paciente del ambiente contaminado y someterlo a valoración neurológica y psiquiátrica.

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UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD LABORATORIO DE TOXICOLOGIA PRÁCTICA N° 2 ALUMNO: Gipsy Livizaca Celi DOCENTE: Dr. Carlos García CARRERA: Bioquímica y Farmacia FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: Lunes, 13de Junio del 2016 FECHA DE PRESENTACION DE LA PRACTICA: Lunes, 20 de Junio del 2016 CURSO: Quinto PARALELO: “B”

Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR FORMALDEHIDO Animal de Experimentación: Rata wistar Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.

Volumen administrado: 8mL de Formaldehido.

10

3. OBJETIVOS: 1.1 Observar la sintomatología que presenta el animal de experimentación (rata wistar) tras la intoxicación producida por formaldehído.

1.2 Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de formaldehído en el destilado de las vísceras del animal de experimentación (rata wistar).

4. FUNDAMENTO TEÓRICO: El Formaldehído es un gas incoloro de olor penetrante que se utiliza mucho en la fabricación de materiales para la construcción y en la elaboración de productos para el hogar, principalmente resinas adhesivas para tableros de madera aglomerada.

La combustión incompleta, el humo de cigarrillo, la quema de madera, el kerosén y el gas natural también son fuentes de emisión de formalaldehído.

El formaldehído ha demostrado ser cancerígeno en animales de laboratorio y también puede serlo en el hombre. No se conoce el umbral por debajo del cual no existe riesgo de contraer cáncer. Dicho riesgo depende de la concentración y del tiempo de exposición.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

9. INSTRUCCIONES: 3.1 Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.

3.2 Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando.

3.3 Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones.

3.4 Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.

10.

MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS: MATERIALES  VIDRIOS Vasos de Precipitacion Pipetas Erlenmeyer Tubos de ensayo Probeta Perlas de vidrio Agitador Embudo  OTROS Guantes Mascarilla Gorro Mandil Aguja hipodermica 10 mL Cronometro Estuche de diseccion Panema Agitador Fosforo Pinzas Cocineta Espatula Gradilla 11.

EQUIPOS Aparato de destilacion Balanza Baño Maria campana

SUSTANCIAS MUESTRA NaCN 10% Destilado de Agua destilada visceras del animal Acido tartarico 20% de Cristales de Sulfato experimentacion.

Ferroso Cloruro Ferrico Etanol Cl3Fe Fenolftaleina Acido picrico Solucion de yodo Acido Sulfurico Acido clorhidrico Sulfato de cobre Hidroxido de sodio Bencidina Acido acetico Hiposulfuro de Amonio Yoduro de plata Hidroxido de sodio

PROCEDIMIENTO

5.1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse 5.2. Preparar una solución de formaldehido al 4%.

5.3. Agarrar al animal de experimentación (rata wistar) por sus patas y mediante una aguja hipodérmica administrar 8mL de solución de formaldehido.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

5.4. Colocar al animal de experimentación (rata wistar) en la panema y observar los efectos de la intoxicación.

5.5. Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal de experimentación (rata wistar) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas posibles en un vaso de precipitación.

5.6. Verter las vísceras en un balón de destilación y agregar 50 mL ácido tartárico al 4% y perlas de vidrio.

5.7. Destilar, recoger el destilado en NaOH 0.1 N. 5.8. Con aproximadamente 15 mL del destilado recogido (muestra) realizar las reacciones de reconocimientos en medios biológicos.

12.

6.1

Reacciones de conocimiento: Reacción de Schiff:

A una pequeña porción de la muestra, se añade 1ml de permanganato de potasio al 1% después de mezclar se adiciona unas gotas de ácido sulfúrico puro, se deja reposar por tres minutos y agregan algunas gotas de solución saturada de ácido oxálico (hasta que decolore la mezcla); la mezcla adquiere un color madera que se decolora totalmente luego de agregarle nuevamente algunas gotas de ácido sulfúrico puro. Finalmente se le añade 1ml de fushina bisulfatada (Reactivo de Schiff), con lo cual se produce un intenso color violeta en caso de positivo.

6.2 Reacción de Rimini

A 5 ml de destilado se agregan 10 gotas de cloruro de fenilhidracina al 4 %, 4 gotas de solución de nitroprusiato de sodio al 2.5% recién preparado y 1ml de solución de hidróxido de sodio, se produce una coloración azul intensa.

6.3 Con la Fenilhidracina

En un medio fuertemente acidificado con ácido clorhídrico a una pequeña cantidad de muestra se agrega un pedacito de cloruro de fenil hidracina, 2-4 gotas de solución de ferricianuro de potasio al 5 – 10% y algunas gotas de hidróxido de potasio al 12% se obtienen una coloración rojo grosella.

6.4 Reacción de Marquis Se toma 1ml de destilado y se agregan 5ml de ácido sulfúrico concentrado, se agita luego con una solución sulfúrica de morfina (0.2 gr de cloruro de morfina en 10ml de ácido sulfúrico concentrado), se obtiene enseguida o después de algún tiempo un color violeta.

6.5 Con el Ácido Cromotrópico “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

Con este ácido en un medio fuertemente acidificado con ácido sulfúrico, el formaldehido produce una coloración roja después de calentarla ligeramente.

6.6 Reacción de Hehner Se mezcla una gota de destilado con algunos mililitros de leche, se estratifica con ácido sulfúrico concentrado al que se le han agregado trazas de cloruro férrico (5 gotas de cloruro férrico en 500ml de ácido sulfúrico); en caso positivo, en la zona de contacto se produce un color violeta o azul violeta.

13.

Graficos:

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

14.

Resultados Obtenidos:

8.1 Reaccion de Schiff: Positivo

8.3 Con la fenolhidracina: Positivo

8.5 Con el Cromatropico: Positivo

8.2 Reaccion de Rimini: Positovo

8.4 Reaccion de marquis: Positivo

8.6 Reaccion de Henner: Positivo

11. CONCLUSIÓNES Se llevó a cabo la administración del formaldehído en el animal de experimentación (rata wistar) la misma que fue letal provocando la muerte instantánea del animal, esto nos sugiere ser cautelosos al manipular este tipo de sustancias. Así mismo por medio de reacciones cualitativas se identifica el formaldehído proveniente del destilado de las vísceras del animal.

12. RECOMENDACIONES 

Se recomienda ver con que sustancia se va a trabajar, ya que por su toxicidad se debe usar guantes y mascarilla.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

CUESTIONARIO Dosis letal del Formaldehido La dosis letal probable del formaldehido (como formalina) para seres humanos (DL50) se encuentra entre 500 y 5000 mg/kg, que representa una cantidad total de entre 35 y 350g para una persona de 70kg de peso.

Qué tipo de efecto produce el formaldehido Las soluciones de formaldehido provocan lesiones corrosivas severas en la boca, el esófago y el estómago. Por acción de la ingestión se pueden presentar efectos como nauseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal, inflamación estomacal, ulceraciones y perforaciones de la faringe, epiglotis, esófago y estómago. Estos efectos en casos graves pueden causar hemorragias internas, necrosis masiva de los tejidos y finalmente muerte al individuo al cabo de un periodo comprendido entre 5 y 24 horas después de la ingestión.

Aplicaciones 

Producción de resinas fenólicas, polvos de moldeo fenólicos, polvos de moldeo ureicos, resinas ureicas y espumas aislantes para la industria plástica y de la madera (madera terciada)



Persevante en gomas, adhesivos, gelatinas y jugos.



En la elaboración de aprestos y como agente reductor en industria química (por ejemplo en recuperación de oro y plata)



Desinfección en granjas y criaderos de pollos.

Cuáles son las fuentes más probables del contacto con formaldehído Las posibilidades de contactar con el formaldehído son muy numerosas, pero las más frecuentes son la ropa con planchado permanente, cosméticos y exposición en el trabajo.

Cómo puedo evitar el formaldehído Existen muchas fuentes de contacto, profesionalmente puede encontrarse en la industria del papel, en sanidad, funeraria, etc. Una fuente de contacto es la exposición a ropa de planchado permanente. Mucha de la ropa que está preparada de esta manera contiene formaldehído y lo libera. Otra fuente son los productos de papel y los cosméticos, productos refrigerantes

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BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA http://www.wordreference.com/definicion/formol http://www.atanor.com.ar/esp/negocios_domesticos/quimicos/productos/formol.php http://www.uv.es/=vicalegr/PTindex/PTformol.html

AUTORIA  Bioq. Farm. Carlos García MSc. FIRMA DE RESPONSABILIDAD:

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GLOSARIO: Formol Solución acuosa de formaldehido, de olor fuerte, que se emplea como antiséptico y especialmente como desinfectante y en la conservación de preparaciones anatómicas.

Es el aldehído fórmico, conocido también como formaldehido, formalina, metanal o aldehído metílico. Es obtenido por oxidación catalítica del alcohol metílico. El formol es un líquido incoloro, con olor sofocante, miscible en agua, acetona, benceno, cloroformo, alcohol y éter etílico. ¿Dónde se lo encuentra?

El formaldehido es una sustancia muy utilizada en la elaboración de productos químicos, materiales para la construcción y producto para el hogar. También se lo usa para elaborar colas, productos parta el tratamiento de la madera, persevantes, telas que no necesitan planchado, papel de revestimiento y ciertos materiales aislantes. Los materiales para la construcción elaborados con resinas de formaldehido liberan emanaciones de este gas. Entre estos materiales podemos mencionar la madera aglomerada que se utiliza en contra pisos o estanterías, la fibra de madera aglomerada que se utiliza en contra pisos o estanterías, la fibra de madera prensada usada en armarios y mobiliario, la madera terciada de tableros y la espuma de urea-formaldehido ya no se utilizan o han sido reformulados para reducir el contenido del mismo.

La combustión incompleta, el humo de cigarrillo, la quema de madera, el kerosen y el gas natural también son fuentes de emisión de formaldehido.

Efectos sobre la salud El formaldehido normalmente se encuentra en bajas concentraciones, en general menos de 0.06 ppm, tanto al aire libre como en lugares cerrados. En concentraciones de 0.1 ppm o más, puede producir trastornos agudos, tales como ojos llorosos, nauseas, accesos de tos, opresión en el pecho, jadeos, sarpullidos, sensación de quemazón en los ojos, nariz y garganta y otros efectos irritantes.

La sensibilidad de formaldehido es muy variable. Mientras ciertas personas muestran una alta sensibilidad a el, otras, a un mismo grado de exposición, no presentan ningún tipo de reacción. Las `personas sensibles al formaldehido pueden experimentar síntomas a niveles de concentración no sean mayores de 0.05 ppm.

Los resfríos, la gripe y las alergias pueden producir síntomas similares a algunos de los causados por exposición al formaldehido.

El formaldehido ha demostrado ser cancerígeno en animales de laboratorio y también puede ser en el hombre. No se conoce el umbral por debajo del cual no existe riesgo de contraer cáncer. Dicho riesgo depende de la concentración y del tiempo de exposición.

Cuáles son las soluciones posibles Se puede reducir la exposición al formaldehido siguiendo las siguientes recomendaciones: a.- Compre solamente productos de madera aglomerada cuya etiqueta indique un bajo nivel de amanaciones o bien aquellos de fenol formaldehido, tales como tableros de partículas orientales o de madera terciada blanda.

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b.- incremente el nivel de ventilación en su casa cuando lleve productos que constituyan fuentes de emanación de formaldehido. c.- Utilice mobiliario de otros materiales, como por ejemplo de metal y madera maciza. d.- evite utilizar aislamiento de espuma de urea-formaldehido. e.- Recubra la superficie de los muebles, armarios y estantes de madera aglomerada con laminados o selladores a base de agua. f.- Lave las telas que no necesitan planchado antes de usarlas. g.- Asegúrese de que los artefactos de combustión tengan la puesta a punto adecuada. h.- evite fumar en lugares cerrados. i.- Mantenga una temperatura ambiente moderada y un bajo nivel de humedad relativa )30 a 50 por ciento) Como pueden medirse los niveles de formaldehido En aquellos casos en los cuales la precisión de la medición es importante, la misma solo deberá ser efectuada por expertos, ya que tanto la obtención de datos exactos junto la interpretación de los resultados son tareas difíciles. Existen aparatos con los que uno mismo pueda realizar la medición. Sin embargo, los resultados deben interpretarse con mucho cuidado, puesto que los mismos pueden verse afectado por las condiciones climáticas, el nivel de ventilación y otros factores. Si van utilizar uno de dichos aparatos de medición siga bien las instrucciones de uso.

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO a) Reconocimiento en la atmosfera Esta investigación comprende esencialmente dos fases 1.- Captación por paso del aire a dos borboteadores conteniendo agua destilada montados en serie.

2.- Valoración propiamente dicha por medio de una reacción coloreada como la del ácido cromotropico en medio ácido sulfúrico.

B) Reconocimiento en medios biológicos C) Luego de haber destilado la muestra en las circunstancias anteriormente descritas, se deben realizar las reacciones con suma rapidez a fin de evitar que el toxico se combine con otras sustancias orgánicas, pues de no hacerse así, sería difícil encontrar trazas de él.

1. Reacción de Schiff.- 1ml de muestra añadimos 1ml de permanganato de potasio al 1%, mezclamos y adicionamos 3 gotas de ácido sulfúrico, dejar reposar por 3 minutos, agregar unas gotas de solución saturada de ácido oxálico(hasta que decolore la muestra), agregarle nuevamente 3 gotas de ácido sulfúrico puro, añadir 1ml de Fushina bisulfatada(Reactivo de Schiff).

Produce un color violeta intenso si es positivo.

2. Reaccion de Rimini.- 5ml del destilado agregar 10 gotas de cloruro de fenilhidracina al 4% + 1ml de solución de hidróxido de sodio. Produce una coloración azul intensa si es positivo.

3. Con lla fenil hidracina.- Acidificar 1medio fuertemente con ácido clorhídrico y agregamos 1 ml de muestra, a esto le agregamos un pedacito de cloruro de fenil hidracina, 3 gotas de solución de ferricianuro de potasio al 5%, posterior a esto añadir unas gotas de hidróxido de potasio al 12%.

Produce una coloración de rojo grosella en caso de ser positivo.

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4. Con el ácido Cromotrópico.- 1 ml de muestra + ácido cromotrópico+ 3 gotas de ácido sulfúrico, llevarlo a la llama. Produce una coloración roja después de calentarla a la llama si es positivo.

5. Reacción de Hehner.-1 gota del destilado+4 ml de leche+ 3 gotas de ácido sulfúrico concentrado con cloruro férrico). Produce coloración violeta o un azul violeta si es positivo.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD LABORATORIO DE TOXICOLOGIA PRÁCTICA N° 3 ALUMNO: Livizaca Celi Gipsy DOCENTE: Dr. Carlos García CARRERA: Bioquímica y Farmacia FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: Lunes, 27de Junio del 2016 FECHA DE PRESENTACION DE LA PRACTICA: Lunes, 04 de Julio del 2016 CURSO: Quinto PARALELO: “B”

Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR ETANOL Animal de Experimentación: Rata wistar Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.

Volumen administrado: 10mL de Alcohol Etilico

10

5. OBJETIVOS: 1.3 Observar la sintomatología que presenta la rata Wistar tras la intoxicación producida por alcohol etílico.

1.4 Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de alcohol etílico en el destilado de las vísceras de la rata Wistar.

6. FUNDAMENTO TEÓRICO: El metanol (CH3OH) es un líquido incoloro y volátil a temperatura ambiente. Por sí mismo es inofensivo, pero sus metabolitos son tóxicos.

Tiene una amplia utilización industrial como disolvente, utilizándose en la fabricación de plásticos, material fotográfico, componentes de la gasolina, anticongelantes, líquido limpia cristales, líquido para fotocopias, limpiadores de hogar. La intoxicación se produce generalmente por ingesta accidental o intencionada. También se han dado casos de intoxicación por adulteración de bebidas alcohólicas.

15.

INSTRUCCIONES: 3.1 Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.

3.2 Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

3.3Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones.

3.4 Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.

16.

MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS:

MATERIALES  VIDRIOS Vasos de Precipitacion Pipetas Erlenmeyer Tubos de ensayo Probeta Perlas de vidrio Agitador Embudo  OTROS Guantes Mascarilla Gorro Mandil Aguja hipodermica 10 mL Cronometro Estuche de diseccion Panema Agitador Fosforo Pinzas Cocineta Espatula Gradilla 17.

EQUIPOS Aparato de destilacion Balanza Baño Maria campana

SUSTANCIAS MUESTRA NaCN 10% Destilado de Agua destilada visceras del animal Acido tartarico 20% de Cristales de Sulfato experimentacion.

Ferroso Cloruro Ferrico Etanol Cl3Fe Fenolftaleina Acido picrico Solucion de yodo Acido Sulfurico Acido clorhidrico Sulfato de cobre Hidroxido de sodio Bencidina Acido acetico Hiposulfuro de Amonio Yoduro de plata Hidroxido de sodio

PROCEDIMIENTO

5.1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse 5.2. Preparar una solución de formaldehido al 4%.

5.3. Agarrar al animal de experimentación (rata wistar) por sus patas y mediante una aguja hipodérmica administrar 8mL de solución de formaldehido.

5.4. Colocar al animal de experimentación (rata wistar) en la panema y observar los efectos de la intoxicación.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

5.5. Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal de experimentación (rata wistar) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas posibles en un vaso de precipitación.

5.6. Verter las vísceras en un balón de destilación y agregar 50 mL ácido tartárico al 4% y perlas de vidrio.

Se llevó a cabo la administración de alcohol metílico en el animal de experimentación (rata wistar) y se observó los movimientos acelerados y torpes (nistagmos) de sus glóbulos oculares, tras este síntoma convulsiona y muere. Así mismo por medio de las reacciones de identificación de identifico el metanol proveniente del destilado de las vísceras del animal.

5.7. Con aproximadamente 15 mL del destilado recogido (muestra) realizar las reacciones de reconocimientos en medios biológicos.

18.

Reacciones de conocimiento: 6.2 Reacción de Schiff:

A una pequeña porción de la muestra, se añade 1ml de permanganato de potasio al 1% después de mezclar se adiciona unas gotas de ácido sulfúrico puro, se deja reposar por tres minutos y agregan algunas gotas de solución saturada de ácido oxálico (hasta que decolore la mezcla); la mezcla adquiere un color madera que se decolora totalmente luego de agregarle nuevamente algunas gotas de ácido sulfúrico puro. Finalmente se le añade 1ml de fushina bisulfatada (Reactivo de Schiff), con lo cual se produce un intenso color violeta en caso de positivo.

6.2 Reacción de Rimini

A 5 ml de destilado se agregan 10 gotas de cloruro de fenilhidracina al 4 %, 4 gotas de solución de nitroprusiato de sodio al 2.5% recién preparado y 1ml de solución de hidróxido de sodio, se produce una coloración azul intensa.

6.3 Con la Fenilhidracina

En un medio fuertemente acidificado con ácido clorhídrico a una pequeña cantidad de muestra se agrega un pedacito de cloruro de fenil hidracina, 2-4 gotas de solución de ferricianuro de potasio al 5 – 10% y algunas gotas de hidróxido de potasio al 12% se obtienen una coloración rojo grosella.

6.4 Reacción de Marquis Se toma 1ml de destilado y se agregan 5ml de ácido sulfúrico concentrado, se agita luego con una solución sulfúrica de morfina (0.2 gr de cloruro de morfina en 10ml de ácido sulfúrico concentrado), se obtiene enseguida o después de algún tiempo un color violeta.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

6.5 Con el Ácido Cromotrópico Con este ácido en un medio fuertemente acidificado con ácido sulfúrico, el formaldehido produce una coloración roja después de calentarla ligeramente.

6.6 Reacción de Hehner Se mezcla una gota de destilado con algunos mililitros de leche, se estratifica con ácido sulfúrico concentrado al que se le han agregado trazas de cloruro férrico (5 gotas de cloruro férrico en 500ml de ácido sulfúrico); en caso positivo, en la zona de contacto se produce un color violeta o azul violeta.

19.

Graficos:

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

20.

Resultados Obtenidos:

8.1 Reaccion de Schiff: Positivo

8.3 Con la fenolhidracina: Positivo

8.5 Con el Cromotropico: Positivo

8.2 Reaccion de Rimini: Positovo

8.4 Reaccion de marquis: Positivo

8.6 Reaccion de Henner: Positivo

13. CONCLUSIÓNES Se llevó a cabo la administración de alcohol etílico en el animal de experimentación (rata wistar) y se observó los movimientos acelerados y torpes (nistagmos) de sus glóbulos oculares, tras este síntoma convulsiona y muere. Así mismo por medio de las reacciones de identificación de identifico el etanol proveniente del destilado de las vísceras del animal.

14. RECOMENDACIONES  

Usar siempre el equipo de protección adecuado para minimizar algún tipo de accidente que ponga en riesgo nuestra salud.

Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

 

Utilizar la cámara de gases para realizar las pruebas y evitamos así intoxicaciones.

Al someter calor en el tubo de ensayo para las reacciones, realizarlo de lado y que no esté alguna persona en esa dirección, ya que puede haber salpicadura del toxico.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

CUESTIONARIO ¿QUE ES EL ETANOL? El alcohol etílico o etanol es un alcohol que se presenta como un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78 °C. Al mezclarse con agua en cualquier proporción, da una mezcla azeotrópica. Es un líquido transparente e incoloro, con sabor a quemado y un olor agradable característico. Es conocido sencillamente con el nombre de alcohol.

Su fórmula química es CH3-CH2-OH , principal producto de las bebidas alcohólicas.

Normalmente el etanol se concentra por destilación de disoluciones diluidas. El de uso comercial contiene un 95% en volumen de etanol y un 5% de agua. Ciertos agentes deshidratantes extraen el agua residual y producen etanol absoluto. El etanol tiene un punto de fusión de -114,1°C, un punto de ebullición de 78,5°C y una densidad relativa de 0,789 a 20°C. ¿DÓNDE SE ENCUENTRA? Es el alcohol que se encuentra en bebidas como la cerveza, la sidra, el Vino y el brandy. Debido a su bajo punto de congelación, ha sido empleado como fluido en termómetros para medir temperaturas inferiores al punto de congelación del mercurio, -40 °C, y como anticongelante en radiadores de automóviles, en los sectores farmacéuticos e industriales, la industria química lo utiliza como compuesto de partida en la síntesis de diversos productos, como el acetato de etilo, el éter dietílico también se utiliza en la elaboración de perfumes y ambientadores. Se emplea como combustible industrial y doméstico. ¿TOXICIDAD Y SINTOMAS DE INTOXICACION POR ETANOL? El etanol es toxico pero es considerado como bebida puede afectar al sistema nervioso central, presentando estados de euforia, desinhibición, mareos, somnolencia, confusión, alucinaciones como lo sean ver doble, al mismo tiempo, baja los reflejos, impide la coordinación correcta de los miembros, pérdida temporal de la visión, etc.

En ciertos casos se produce un incremento en la irritabilidad del sujeto intoxicado como también en la agresividad; En cierta cantidad de individuos se ve afectada la zona que controla los impulsos, volviéndose impulsivamente descontrolados y frenéticos.

A la larga afecta el hígado puede conducir al coma y puede provocar la muerte. Los síntomas presentados pueden ser:        

Dolor abdominal Coma Sangrado intestinal Respiración lenta Dificultad para hablar Estupor Incapacidad para caminar normalmente Vómitos “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

USOS El etanol es la materia prima de numerosos productos, como acetaldehído, éter etílico y cloroetano. Se utiliza como anticongelante, aditivo alimentario y medio de crecimiento de levaduras, en la fabricación de revestimientos de superficie y en la preparación de mezclas de gasolina y alcohol etílico. La producción de butadieno a partir de alcohol etílico ha tenido una gran importancia en las industrias de los plásticos y el caucho sintético. El alcohol etílico puede disolver muchas sustancias y, por este motivo, se utiliza como disolvente en la fabricación de fármacos, plásticos, lacas, barnices, plastificantes, perfumes, cosméticos, aceleradores del caucho, etc.

BIBLIOGRAFÍA Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico.

Madrid. España. 2010.

WEBGRAFÍA http://www.ecured.cu/index.php/Etanol http://profesionseg.blogspot.com/2007/06/usos-de-los-alcoholes-el-etanol.html http://profesores.fib.unam.mx/l3prof/Carpeta%20energ%EDa%20y%20ambiente/M etanolEtanol.pdf http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002644.htm.

AUTORIA  Bioq. Farm. Carlos García MSc. FIRMA DE RESPONSABILIDAD:

______________________ Gipsy Livizaca Celi Estudiante

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

GLOSARIO ANTICONGELANTE: Con esta denominación se designa cualquier substancia que agregada al agua rebaja su punto de congelación.

AZEOTRÓPICA: Un azeótropo es una mezcla líquida de dos o más componentes que poseen un único punto de ebullición constante y fijo, y que al pasar al estado vapor se comporta como un líquido puro, o sea como si fuese un solo componente. Un azeótropo, puede hervir a una temperatura superior, intermedia o inferior a la de los constituyentes de la mezcla, permaneciendo el líquido con la misma composición inicial, al igual que el vapor, por lo que no es posible separarlos por destilación simple.

ESTUPOR: Disminución de la actividad de las funciones intelectuales, acompañada de cierto aire o aspecto de asombro o de indiferencia: EUFORIA: Sensación de bienestar y alegría como resultado de una perfecta salud o de la administración de medicamentos o drogas: el alcohol le produjo una euforia pasajera.

PLASTIFICANTE: Un plastificante es una sustancia que, añadida a un material, generalmente plástico, lo hace flexible, resistente y más fácil de manipular.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD LABORATORIO DE TOXICOLOGIA PRÁCTICA N° 4 ALUMNO: Livizaca Celi Gipsy DOCENTE: Dr. Carlos García CARRERA: Bioquímica y Farmacia FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: Lunes, 27de Junio del 2016 FECHA DE PRESENTACION DE LA PRACTICA: Lunes, 04 de Julio del 2016 CURSO: Quinto PARALELO: “B”

Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR METANOL Animal de Experimentación: Rata wistar Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.

Volumen administrado: 10mL de Alcohol Metilico

10

7. OBJETIVOS: 1.1 Observar la sintomatología que presenta la rata Wistar tras la intoxicación producida por alcohol metílico.

1.2 Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de alcohol metílico en el destilado de las vísceras de la rata Wistar.

8. FUNDAMENTO TEÓRICO: El etanol puede afectar al sistema nervioso central provocando estados de euforia. Al mismo tiempo baja los reflejos. Con concentraciones más altas ralentiza los movimientos, impide la coordinación correcta de los miembros etc. Finalmente conduce al coma y puede provocar la muerte.

Para investigar el alcohol en medios biológicos, se somete la muestra a una destilación con arrastre de vapor con las consideraciones ya establecidas anteriormente.

Una vez obtenido el destilado, una pequeña porción es separada y se la agrega a una solución de cromato de potasio; se adiciona a la mezcla ácido sulfúrico puro en condiciones que se formen 2 capas; en caso de existir alcohol se debe producir una coloración azul verdosa en el punto de unión “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

de las 2 capas; en caso de existir alcohol se debe producir una coloración azul verdosa en el punto de unión de las dos capas.

21.

INSTRUCCIONES: 3.1 Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.

3.2 Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando.

3.3Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones.

3.4 Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.

22.

MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS:

MATERIALES  VIDRIOS Vasos de Precipitacion Pipetas Erlenmeyer Tubos de ensayo Probeta Perlas de vidrio Agitador Embudo  OTROS Guantes Mascarilla Gorro Mandil Aguja hipodermica 10 mL Cronometro Estuche de diseccion Panema Agitador Fosforo Pinzas Cocineta Espatula Gradilla 23.

EQUIPOS Aparato de destilacion Balanza Baño Maria campana

SUSTANCIAS MUESTRA NaCN 10% Destilado de Agua destilada visceras del animal Acido tartarico 20% de Cristales de Sulfato experimentacion.

Ferroso Cloruro Ferrico Etanol Cl3Fe Fenolftaleina Acido picrico Solucion de yodo Acido Sulfurico Acido clorhidrico Sulfato de cobre Hidroxido de sodio Bencidina Acido acetico Hiposulfuro de Amonio Yoduro de plata Hidroxido de sodio

PROCEDIMIENTO

5.8. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

5.9. Preparar una solución de formaldehido al 4%.

5.10.

Agarrar al animal de experimentación (rata wistar) por sus patas y mediante una aguja hipodérmica administrar 8mL de solución de formaldehido.

5.11. Colocar al animal de experimentación (rata wistar) en la panema y observar los efectos de la intoxicación.

5.12. Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal de experimentación (rata wistar) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas posibles en un vaso de precipitación.

5.13. Verter las vísceras en un balón de destilación y agregar 50 mL ácido tartárico al 4% y perlas de vidrio.

5.14.Destilar, recoger el destilado en NaOH 0.1 N. 5.15. Con aproximadamente 15 mL del destilado recogido (muestra) realizar las reacciones de reconocimientos en medios biológicos.

24.

6.3

Reacciones de conocimiento: Reacción de Schiff:

A una pequeña porción de la muestra, se añade 1ml de permanganato de potasio al 1% después de mezclar se adiciona unas gotas de ácido sulfúrico puro, se deja reposar por tres minutos y agregan algunas gotas de solución saturada de ácido oxálico (hasta que decolore la mezcla); la mezcla adquiere un color madera que se decolora totalmente luego de agregarle nuevamente algunas gotas de ácido sulfúrico puro. Finalmente se le añade 1ml de fushina bisulfatada (Reactivo de Schiff), con lo cual se produce un intenso color violeta en caso de positivo.

6.2 Reacción de Rimini

A 5 ml de destilado se agregan 10 gotas de cloruro de fenilhidracina al 4 %, 4 gotas de solución de nitroprusiato de sodio al 2.5% recién preparado y 1ml de solución de hidróxido de sodio, se produce una coloración azul intensa.

6.3 Con la Fenilhidracina

En un medio fuertemente acidificado con ácido clorhídrico a una pequeña cantidad de muestra se agrega un pedacito de cloruro de fenil hidracina, 2-4 gotas de solución de ferricianuro de potasio al 5 – 10% y algunas gotas de hidróxido de potasio al 12% se obtienen una coloración rojo grosella.

6.4 Reacción de Marquis “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

Se toma 1ml de destilado y se agregan 5ml de ácido sulfúrico concentrado, se agita luego con una solución sulfúrica de morfina (0.2 gr de cloruro de morfina en 10ml de ácido sulfúrico concentrado), se obtiene enseguida o después de algún tiempo un color violeta.

6.5 Con el Ácido Cromotrópico Con este ácido en un medio fuertemente acidificado con ácido sulfúrico, el formaldehido produce una coloración roja después de calentarla ligeramente.

6.6 Reacción de Hehner Se mezcla una gota de destilado con algunos mililitros de leche, se estratifica con ácido sulfúrico concentrado al que se le han agregado trazas de cloruro férrico (5 gotas de cloruro férrico en 500ml de ácido sulfúrico); en caso positivo, en la zona de contacto se produce un color violeta o azul violeta.

25.

Graficos:

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

26.

Resultados Obtenidos:

8.1 Reaccion de Schiff: Positivo

8.3 Con la fenolhidracina: Positivo

8.5 Con el Cromotropico: Positivo

8.2 Reaccion de Rimini: Positovo

8.4 Reaccion de marquis: Positivo

8.6 Reaccion de Henner: Positivo

15. CONCLUSIÓNES Se llevó a cabo la administración de alcohol metílico en el animal de experimentación (rata wistar) y se observó los movimientos acelerados y torpes (nistagmos) de sus glóbulos oculares, tras este síntoma convulsiona y muere. Así mismo por medio de las reacciones de identificación de identifico el metanol proveniente del destilado de las vísceras del animal.

16. RECOMENDACIONES  

Usar siempre el equipo de protección adecuado para minimizar algún tipo de accidente que ponga en riesgo nuestra salud.

Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

 

Utilizar la cámara de gases para realizar las pruebas y evitamos así intoxicaciones.

Al someter calor en el tubo de ensayo para las reacciones, realizarlo de lado y que no esté alguna persona en esa dirección, ya que puede haber salpicadura del toxico.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

CUESTIONARIO ¿Cuáles son las aplicaciones y usos del metanol?

El metanol tiene una gran variedad de aplicaciones industriales. Su uso más frecuente como materia prima para la producción de metil-butil-éter, que es un aditivo para la gasolina. Se emplea en la fabricación de formaldehído, ácido acético, cloro metanos, metacrilato de metilo, metilaminas, dimetil tereftalato, o como solvente o anticongelante en pinturas en aerosol, pinturas de pared, limpiadores para carburadores y compuestos para limpiar parabrisas de automóviles.

El metanol también se emplea como anticongelante en vehículos, solvente de tintas, tintes, resinas, adhesivos, biocombustibles y aspartame. El metanol puede ser también añadido al etanol para hacer que éste no sea apto para el consumo humano (el metanol es altamente tóxico) y para vehículos de modelismo con motores de combustión interna.

El metanol es un sustituto potencial del petróleo. Se puede usar directamente como combustible reemplazando la gasolina en las mezclas gasolina-diesel. El metanol tiene mayor potencial de uso respecto a otros combustibles convencionales debido a que con esta sustancia se forma menor cantidad de ozono, menores emisiones de contaminantes. ¿Cuáles son los síntomas más comunes por intoxicación con metanol?

Los síntomas pueden abarcar:  Pulmones y vías respiratorias o dificultad respiratoria o paro respiratorio  Ojos o ceguera o visión borrosa o dilatación de las pupilas  Corazón y vasos sanguíneos o convulsiones o presión arterial baja  Sistema nervioso: o comportamiento agitado o dolor de cabeza o coma o crisis epiléptica o mareo  Piel y uñas o uñas y labios azulados  Estómago e intestinos o dolor abdominal (fuerte) o diarrea o problemas con la función hepática o náuseas o pancreatitis o vómito

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“



Otros: fatiga, calambres en las piernas, debilidad

¿Cuál es la Dosis Letal del Metanol?

Ingerir elevadas cantidades de metanol puede causar dolor de cabeza, mareo, náusea, vómitos y muerte (de 20 a 25 g se tiene una dosis mortal). Tomar más de medio litro o más puede causar ceguera o pérdida de la visión, ya que puede dañar seriamente el nervio óptico. Una exposición crónica puede ser causa de daños al hígado o de cirrosis. La dosis letal de metanol para los humanos varía entre 0,3 gramos y 1 gramo por kilogramo de masa corpórea.

BIBLIOGRAFÍA Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico.

Madrid. España. 2010.

WEBGRAFÍA http://www.ecured.cu/index.php/Etanol http://profesionseg.blogspot.com/2007/06/usos-de-los-alcoholes-el-etanol.html http://profesores.fib.unam.mx/l3prof/Carpeta%20energ%EDa%20y%20ambient e/MetanolEtanol.pdf http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002644.htm.

AUTORIA  Bioq. Farm. Carlos García MSc. FIRMA DE RESPONSABILIDAD:

______________________ Gipsy Livizaca Celi Estudiante

TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS

GLOSARIO Anión gap: El anión gap es la diferencia entre los aniones plasmáticos que habitualmente no se miden (proteínas, sulfatos, fosfatos y ácidos orgánicos como lactato y piruvato) y cationes plasmáticos que habitualmente no se miden (K+, Ca2+, Mg2+). El anion gap normal es entre 8 - 12 mEq/l.

Cetoacidosi Diabética: La cetoacidosis diabética (CAD) hace referencia a una descompensación de la diabetes mellitus que, junto con el estado hiperosmolar y la hipoglucemia - secundaria al tratamiento, son las tres principales complicaciones agudas de la diabetes mellitus. A diferencia de las complicaciones crónicas, esta complicación se desarrolla en cuestión de horas y pone en peligro la vida del paciente, por lo que se considera una urgencia médica.

Metanol: También conocido como alcohol de madera o alcohol metílico (o raramente alcohol

de

quemar),

es

el alcohol más

sencillo.

Su fórmula

química es CH3OH (CH4O).

Nefrolitiasis: Es la presencia de litos (piedras) en el riñón, y cuando éstos se encuentran en la vía urinaria, se denomina al cuadro Urolitiasis, debe ser manejada por un equipo de médicos (Nefrólogos, Urólogos, y eventualmente Endocrinólogos).

Nistagmus: Es un tipo de movimiento involuntario de los ojos. Usualmente es de lado a lado, pero a veces es de arriba abajo o en forma circular (movimiento rotatorio incontrolable). El movimiento varía entre lento y rápido y usualmente involucra ambos ojos. El nistagmus ocurre más frecuentemente en la infancia, pero también puede adquirirse después en la vida.

Vértigo: Es una sensación ilusoria o alucinatoria de movimiento de los objetos que nos rodean o de nuestro propio cuerpo, por lo común, una sensación de giro.

El vértigo suele deberse a un trastorno en el sistema vestibular.

TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS

UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD LABORATORIO DE TOXICOLOGIA PRÁCTICA N° 5 ALUMNO: Livizaca Celi Gipsy DOCENTE: Dr. Carlos García CARRERA: Bioquímica y Farmacia FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: Lunes, 11 de Julio del 2016 FECHA DE PRESENTACION DE LA PRACTICA: Lunes, 18 de Julio del 2016 CURSO: Quinto PARALELO: “B”

Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR CLOROFORMO Animal de Experimentación: Rata wistar Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.

Volumen administrado: 10mL de cloroformo

10

9. OBJETIVOS: 1.3 Observar la sintomatología que presenta la rata Wistar tras la intoxicación producida por cloroformo.

1.4 Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de cloroformo en el destilado de las vísceras de la rata Wistar.

10.

FUNDAMENTO TEÓRICO:

El cloroformo es el triclorometano (CHCl3). Inicialmente se empleó como agente anestésico, pero poco después se abandonó este uso por s gran toxicidad hepática y renal.es un líquido incoloro y no inflamable, de olor y sabor dulzón, extremadamente volátil y muy liposoluble. El material de la investigación se somete a destilación con arrastre de vapor en medio acido tartárico, y en el destilado se realiza las reacciones de identificación.

En el fondo de un tubo de ensayo se mezclan unas cuantas gotas de cloroformo con otras tantas de alcohol de 95ª que contiene un poco de nitrato de plata, se inflama la mezcla y se observa que esta arde con un llama bordeada de verde y que el ácido clorhídrico formado reacciona con el nitrato de plata disuelto originando un precipitado de cloruro de plata.

27.

INSTRUCCIONES:

TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS

3.1 Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.

3.2 Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando.

3.3Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones.

3.4 Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.

28.

MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS:

MATERIALES  VIDRIOS Vasos de Precipitacion Pipetas Erlenmeyer Tubos de ensayo Probeta Perlas de vidrio Agitador Embudo  OTROS Guantes Mascarilla Gorro Mandil Aguja hipodermica 10 mL Cronometro Estuche de diseccion Panema Agitador Fosforo Pinzas Cocineta Espatula Gradilla 29.

EQUIPOS Aparato de destilacion Balanza Baño Maria campana

SUSTANCIAS MUESTRA NaCN 10% Destilado de Agua destilada visceras del animal Acido tartarico 20% de Cristales de Sulfato experimentacion.

Ferroso Cloruro Ferrico Etanol Cl3Fe Fenolftaleina Acido picrico Solucion de yodo Acido Sulfurico Acido clorhidrico Sulfato de cobre Hidroxido de sodio Bencidina Acido acetico Hiposulfuro de Amonio Yoduro de plata Hidroxido de sodio

PROCEDIMIENTO

5.16.Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse.

5.17. Colocamos la rata wistar o en el panema.

5.18.

Tener todos los materiales a utilizar listos.

5.19.Administramos al cobayo, 5 ml de cloroformo por vía intraperitoneal y anotamos el tiempo.

5.20.

Observamos los efectos que produce en el cobayo.

5.21. Después de 17 minutos pasado la primera dosis, inyectamos 5 ml más del toxico y con esto se llegó a la muerte del animal.

5.22.

Procedimos a la apertura del cobayo con la ayuda del bisturí.

5.23.

Observamos el estado de las vísceras.

TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS

5.24.

En un vaso de precipitación recolectamos la sangre y colocando las vísceras (picadas lo más finas posibles).

5.25.

El contenido del vaso anterior lo pasamos al balón para proceder a la destilación.

5.26.

Armamos correctamente el equipo de destilación (método de soxhleth), asegurando que no existan fugas que conlleven a pérdidas del destilado.

5.27.

Adicionamos a las vísceras acido tartárico (25 ml) y calentamos con la lámpara de alcohol esto con movimiento circular durante 30 minutos (el destilado fue recibido en NaOH).

5.28.

Con el destilado procedimos a realizar las reacciones de identificación del cloroformo en medios biológicos.

5.29.

Una vez terminada la práctica se limpia todo el material y el área utilizada.

30. Reacciones de conocimiento: 3.1 Reacción de dunas.- al adicionar unas gotas de destilado que contiene cloroformo a unos mililitros de potasa alcohólica (proporción 1:10), se originan formiatos y cloruro de potasio.

CHCl3 + 4 KOH ClK + HCO2K + H 2 O Se neutralizan la mezcla, y se separan en dos porciones a una porción se le agrega percloruro de hierro produciendo un color rojo en frio o un precipitado en caliente.

A la otra porción se le agrega solución de nitrato de plata produciéndose un precipitado de cloruro de plata que se disuelve en amoniaco diluido.

6.2 Reacción de Lustgarten.- al calentar la muestra con unos miligramos de beta naftol y una solución alcohólica concentrada de potasa (preferentemente un trozo de potasa y algunas gotas de alcohol), se obtiene un franco color azul.

Si se sustituye el B-naftol por timol el color es Amarillo as o menos oscuro; con resorsinol la coloración e roja – violáceo y con la piridina rojo.

6.3 Reacción de fujiwara.-En un tubo de ensayo, se vierte 2ml de lejía de sosa 1:2 con una capa de 2mm de piridina y luego la muestra que contiene el cloroformo; se agitan, podemos por unos instantes en baño de María y se deja en reposo; se convierte en una materia coloreada que varía del rosa al rojo vivo, soluble en piridina .Esta reacción sensible para unos pocos microgramos de cloroformo y es aplicable en la orina de algún sujeto que haya absorbido de 15-20 g de agua clorofórmica.

6.4 Reacción de roseboom.- se disuelve un pequeño cristal de yodo en la solución muestra y se agregan unos pocos miligramos de clorhidrato de piperacina ; si el cloroformo está presente en la muestra, la coloración violeta inicial cambia a amarilla rojiza al disolverse el alcaloide.

6.5 Reacción de Benedict.- si la solución muestra contiene cloroformo, reduce el reactivo de Benedict, y de acuerdo a la

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concentraciรณn del toxico puede producirse una gama de colores que van desde el verde, amarillo, naranja o rojo ladrillo.

31.

Graficos:

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32.

Resultados Obtenidos:

17. CONCLUSIÓNES Se llevó a cabo la Se llevó a cabo la administración de cloroformo a la rata Wistar y se pudo observar la sintomatología que es similar a la presentada en las personas tras una intoxicación por cloroformo, así mismo por medio de reacciones cualitativas se identifica el cloroformo proveniente del destilado de las vísceras del animal.

18.RECOMENDACIONES    

Usar siempre el equipo de protección adecuado para minimizar algún tipo de accidente que ponga en riesgo nuestra salud.

Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.

Utilizar la cámara de gases para realizar las pruebas y evitamos así intoxicaciones.

Al someter calor en el tubo de ensayo para las reacciones, realizarlo de lado y que no esté alguna persona en esa dirección, ya que puede haber salpicadura del toxico.

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CUESTIONARIO ¿QUE ES EL CLOROFORMO? El cloroformo, triclorometano o tricloruro de metilo, es un compuesto químico de fórmula química CHCl3. Puede obtenerse por cloración como derivado del metano o del alcohol etílico o, más habitualmente en la industria farmacéutica, utilizando hierro y ácido sobre tetracloruro de carbono.

A temperatura ambiente, es un líquido volátil, no inflamable, incoloro, de olor penetrante, dulzón y cítrico. ¿CUAL ES EL EFECTO DEL CLOROFORMO EN LA SALUD? Inhalación: Actúa como anestésico relativamente potente. Irrita el tracto respiratorio y produce efectos en el sistema nervioso central, incluyendo dolor de cabeza, somnolencia, mareos. La exposición a altas concentraciones puede resultar en inconsciencia e inclusive muerte. Puede causar daño hepático y desórdenes sanguíneos. La exposición prolongada puede llevar a la muerte debido a una frecuencia cardíaca irregular y desórdenes renales y hepáticos.

Ingestión: Causa quemaduras severas de boca y garganta, dolor pectoral y vómitos. Grandes cantidades pueden causar síntomas similares a los de la inhalación.

Contacto con la Piel: Causa irritación cutánea causando enrojecimiento y dolor. Elimina los aceites naturales. Puede ser absorbido a través de la piel.

Contacto con los Ojos: Los vapores causan dolor e irritación ocular. Las salpicaduras pueden causar severa irritación y posible daño ocular.

Exposición Crónica: La exposición prolongada o repetida a los vapores puede causar daño al sistema nervioso central, corazón, hígado y riñones. El contacto con el líquido elimina las grasas y puede causar irritación crónica de la piel con grietas y resequedad y la correspondiente dermatitis. Se sospecha que el cloroformo es un carcinógeno en humanos. ¿CUALES SON LAS MEDIDAS DE PREACUSION ANTE EL CLOROFORMO?  Tener un límite de Exposición Aérea  Un Sistema de Ventilación adecuado: Se recomienda un sistema de escape local y/o general para las exposiciones de empleados debajo de los Límites de Exposición Aérea. En general, se prefiere la ventilación de extractor local debido a que puede controlar las emisiones del contaminante en su fuente impidiendo dispersión del mismo al lugar general de trabajo.  Protegerse la piel lo más que se pueda para evitar contacto con el toxico.

Usen vestimenta protectora impermeables, incluyendo botas, guantes, ropa de laboratorio, delantal o monos para evitar contacto con la piel.  Protección para los Ojos: Utilice gafas protectoras contra productos químicos y/o un protector de cara completo donde el contacto sea posible.

Mantener en el de trabajo un área instalación destinada al lavado, remojo y enjuague rápido de los ojos.

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¿CUÁL ES LA TOXICOLOGIA DEL CLOROFORMO? Datos Toxicológicos: Cloroformo: LD50 oral en ratas: 908 mg/kg; LD50 piel de conejos: > 20 gm/kg; LC50 inhalación en ratas: 47702 mg/m3/4H; irritation data: piel de conejos 10 mg/24H abierta leve; Ojo de conejos: 20 mg/24H moderada; Ha sido investigado como tumorígeno, mutagénico y causante de efectos reproductivos.

Toxicidad Reproductiva: Se han observado defectos al nacimiento en ratas y ratones expuestos a la inhalación de cloroformo a concentraciones en el aire mayores de 100 ppm. La ingestión de cloroformo por animales de laboratorio gestantes, ha causado fetotoxicidad pero no defectos al nacimiento y sólo a niveles que causan severos efectos en la madre. ¿HAY ALGÚN EXAMEN MÉDICO QUE DETERMINE SI HE ESTADO EXPUESTO AL CLOROFORMO? Pese a que se puede medir la cantidad de cloroformo en el aire que usted exhala, en la sangre, en la orina y en los tejidos del cuerpo, no contamos con pruebas fiables que determinen cuánta exposición de cloroformo ha habido, o si usted experimentará efectos nocivos en la salud. La medición del cloroformo en los líquidos y los tejidos del organismo puede ayudar a determinar si usted ha estado en contacto con grandes cantidades de cloroformo. Sin embargo, estas pruebas solo son de utilidad si se realizan poco después de que ha habido exposición, debido a que el cloroformo sale rápidamente del cuerpo.

Las pruebas de sangre para medir la cantidad de enzimas del hígado pueden ayudar a saber si el hígado presenta daños, pero no se puede determinar si éstos fueron causados por el cloroformo. ¿EN DONDE SE PUEDE ENCONTRAR EL CLOROFORMO? Agua: En el medio acuático, el cloroformo se descompone con extrema lentitud.

Debido a su gran volatilidad escapa en forma de gas de los cuerpos de agua superficiales.

Aire: Debido a su alto grado de volatilidad, el cloroformo llega a la atmósfera, donde se acumula en pequeñas cantidades. Se descompone por fotólisis.

Degradación, productos de la descomposición: En presencia de agentes oxidantes, el cloroformo se descompone formando fosgeno y ácido hidroclórico.

Cadena alimentaria: El cloroformo se encuentra en todas partes y, por lo tanto, también ha sido hallado en los alimentos. El agua potable contiene, en ciertas ocasiones, grandes concentraciones de cloroformo resultante de la cloración del agua.

USOS Hoy en día el cloroformo tiene un importante número de usos tales como:

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     

En química se utiliza en la separación orgánica.

En la fabricación de plásticos que se utiliza en el proceso de unión.

Se utiliza en síntesis orgánica.

Se utiliza como un precursor en la fabricación de teflón (antiadherente).

En la Primera Guerra Mundial el cloroformo fue usado como arma química.

Como anestésico.

BIBLIOGRAFÍA Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial CientíficoMédico. Madrid. España WEBGRAFÍA http://www.dorwil.com.ar/msds/Cloroformo.pdf http://cloroformo.org/usos/ http://www.atsdr.cdc.gov/es/phs/es_phs6.html AUTORIA  Bioq. Farm. Carlos García MSc. FIRMA DE RESPONSABILIDAD:

______________________ Gipsy Livizaca Celi Estudiante

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GLOSARIO CARCINÓGENO: Cualquier sustancia o agente capaz de desencadenar un cáncer en las células sanas; no necesariamente tiene que ser un agente que provoque mutación en el material genético de las células.

FETOTOXICIDAD: Alteración del proceso de desarrollo fetal causado por la exposición materna a agentes como radiación, virus, gases, drogas o fármacos.

Sus efectos incluyen malformaciones, defectos de crecimiento o muerte fetal.

GESTANTE: Estado de embarazo o gestación. Estado fisiológico de la mujer que se inicia con la fecundación y termina con el parto.

SOMNOLENCIA: Se refiere a sentirse anormalmente soñoliento durante el día.

Las personas que son soñolientas pueden quedarse dormidas en situaciones o momentos inapropiados.

TUMORÍGENO: Este adjetivo se aplica a cualquier sustancia que cause formación de tumores.

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UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD LABORATORIO DE TOXICOLOGIA PRÁCTICA N° 6 ALUMNO: Livizaca Celi Gipsy DOCENTE: Dr. Carlos García CARRERA: Bioquímica y Farmacia FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: Lunes, 11 de Julio del 2016 FECHA DE PRESENTACION DE LA PRACTICA: Lunes, 18 de Julio del 2016 CURSO: Quinto PARALELO: “B”

Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR CETONA Animal de Experimentación: Rata wistar Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.

Volumen administrado: 10mL de cetona

10

11. OBJETIVOS: 1.5 Observar la sintomatología que presenta la rata Wistar tras la intoxicación producida por cetona.

1.6 Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de cetona en el destilado de las vísceras de la rata Wistar.

12.

FUNDAMENTO TEÓRICO: Las Cetonas son líquidos volátiles, incoloros y no inflamables de olor y sabor dulzón y liposoluble. La inhalación de vapores es la principal vía de exposición industrial.

Ocasiona intoxicación por vía respiratoria, digestiva o dérmica. Produce la muerte por ingestión oral de solo 10 ml. Se ha descrito degeneración grasa del hígado, riñón y corazón. Al exponerlo a una llama se forma fosgeno (oxicloruro de carbono), que con el agua en el alveolo forma ácido hidroclorhídrico y CO2 originando edema pulmonar.

Poseen el grupo funcional carbonilo, unido a dos radicales alifáticos o aromáticos, esta clase de compuesto se caracterizan por sus reacciones con reactivos del grupo carbonilo, siendo los más utilizados la Fenilhidracina y su 2-4 dinitro derivado. La dinitrofenilhidracina es más reactiva y da derivados menos solubles, siendo por lo tanto, preferida a la fenilhidracina en la investigación de grupos carbonilo.

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Después de destilar el material de investigación se realizan las reacciones de reconocimiento.

33.

INSTRUCCIONES: 3.1 Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.

3.2 Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando.

3.3Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones.

3.4 Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.

34.

MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS:

MATERIALES  VIDRIOS Vasos de Precipitacion Pipetas Erlenmeyer Tubos de ensayo Probeta Perlas de vidrio Agitador Embudo  OTROS Guantes Mascarilla Gorro Mandil Aguja hipodermica 10 mL Cronometro Estuche de diseccion Panema Agitador Fosforo Pinzas Cocineta Espatula Gradilla 35.

EQUIPOS Aparato de destilacion Balanza Baño Maria campana

SUSTANCIAS MUESTRA NaCN 10% Destilado de Agua destilada visceras del animal Acido tartarico 20% de Cristales de Sulfato experimentacion.

Ferroso Cloruro Ferrico Etanol Cl3Fe Fenolftaleina Acido picrico Solucion de yodo Acido Sulfurico Acido clorhidrico Sulfato de cobre Hidroxido de sodio Bencidina Acido acetico Hiposulfuro de Amonio Yoduro de plata Hidroxido de sodio

PROCEDIMIENTO

5.30.

Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse.

5.2 Preparar 10mL de Cetona.

5.3. Agarrar al animal de experimentación (rata wistar) por sus patas y mediante una aguja hipodérmica administrar 10mL de Cetona.

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5.4. Colocar al animal de experimentación (rata wistar) en la panema y observar los efectos de la intoxicación.

5.5. Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal de experimentación (rata wistar) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas posibles en un vaso de precipitación.

5.6. Verter las vísceras en un balón de destilación y agregar 50 mL ácido tartárico al 4% y perlas de vidrio.

5.7. Destilar, recoger el destilado en NaOH 0.1 N. 5.8. Con aproximadamente 15 mL del destilado recogido (muestra) realizar las reacciones de reconocimientos en medios biológicos.

36. Reacciones de conocimiento: 3.1 Reacción de Nessler.- La acetona reacciona con el reactivo yodomercúrico en medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición.

3.2 Reacción de Yodoformo.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con una solución yodo-yodurada en medio alcalino con KOH se produce yodoformo reconocible por su olor particular y su color amarillo.

I2 + 2KOH

INA + IOK + H2O

CH3 CI3 CO + 3IOK CO + 3KOH CH3 CH3 CI3 CO + KOH CH3

CHI3 + CH3-COOK

6.3 Con nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de carbonato de sodio o NaOH, orina una coloración amarillarojiza que al agregarle ácido acético, dará un color violeta.

6.4 Reacción de Fritsh.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual de ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de acetona por ml de solución.

6.5 Reacción de Frommer.- La muestra problema, al ser condensada con aldehído salicílico en medio alcalino, produce un color rojo que permite su determinación colorimétrica o fotométrica por su gran sensibilidad y especificidad.

6.6 Con la 2:4 Dinitrofenilhidracina: Disuelva una o dos gotas del compuesto que se va investigar en 2 ml de etanol y añada a 3ml del reactivo de 2,4-dinitrofenilhidracina. Agite vigorosamente y si no se

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forma inmediatamente Un precipitado de color amarillo, anaranjado o rojo, deje reposar la soluciรณn durante 15 minutos.

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Graficos:

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Resultados Obtenidos:

19. CONCLUSIÓNES Se llevó a cabo la administración de cetona a la rata Wistar y se pudo observar la sintomatología que es similar a la presentada en las personas tras una intoxicación por cetona, así mismo mediante las reacciones cualitativas se identifica la Cetona proveniente del destilado de las vísceras del animal 20. RECOMENDACIONES

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   

Usar siempre el equipo de protección adecuado para minimizar algún tipo de accidente que ponga en riesgo nuestra salud.

Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.

Utilizar la cámara de gases para realizar las pruebas y evitamos así intoxicaciones.

Al someter calor en el tubo de ensayo para las reacciones, realizarlo de lado y que no esté alguna persona en esa dirección, ya que puede haber salpicadura del toxico.

CUESTIONARIO Introducción.

Son líquidos volátiles, incoloros y no inflamables de olor y sabor dulzón y liposoluble. La inhalación de vapores es la principal vía de exposición industrial.

Poseen el grupo funcional carbonilo, unido a dos radicales alifáticos o aromáticos.

Su fórmula general es:

En la que R puede ser un radical alifáticos o aromáticos.

Clasificación.

Cetonas alifáticas Resultan de la oxidación moderada de los alcoholes secundarios. Si los radicales alquilo R son iguales la cetona se denomina simétrica, de lo contrario será asimétrica.

Cetonas aromáticas Se destacan las quinonas, derivadas del benceno y tolueno.

Cetonas mixtas Cuando el grupo carbonil se acopla a un radical arílico y un alquílico.

Usos: Como disolventes para lacas, barnices, plásticos, caucho, seda artificial, colodión, etc.

Toxicocinética.

Ocasiona intoxicación por vía respiratoria, digestiva o dérmica. Produce la muerte por ingestión oral de solo 10 ml. Se ha descrito degeneración grasa del hígado, riñón y corazón. Al exponerlo a una llama se forma fosgeno (oxicloruro de carbono), que con el agua en el alveolo forma ácido hidroclorhídrico y CO2 originando edema pulmonar.

Clínica.

Al inhalarse sus vapores produce todos los niveles de anestesia. Es fácilmente detectable por su olor característico, cuando su concentración excede de 400 ppm. A 1000 ppm ocasiona náuseas, vómitos, vértigo y cefaleas. Entre 1000 y 4000 ppm ocasiona desorientación. Entre 10000 y 20000 ppm, da lugar a

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pérdida de conciencia e incluso la muerte. También ocasiona dermatitis local e irritación corneal.

Diagnóstico.

Por la historia clínica, las Transaminasas se alteran en las intoxicaciones agudas, apareciendo ictericia a los 2-3 días.

Tratamiento de soporte.

Retirar la víctima de la zona contaminada llevándolas a una zona bien ventilada, administrar O2 suplementario, y si se necesita, intubarlo.

Características de la intoxicación aguda La exposición a elevadas concentraciones de vapores produce: a) Trastornos digestivos: náuseas y vómitos. b) Acción narcótica: Cefalalgias, vértigos y coma. c) Irritación de ojos y vías respiratorias. d) El contacto de las formas líquidas sobre la piel predispone a la aparición de dermatitis.

1) La penetración en el organismo se realiza de forma fundamental a través de la VÍA RESPIRATORIA Y CUTÁNEA. 2) Manifestaciones clínicas generales de las cetonas:  IRRITANTE DE LA MUCOSA OCULAR Y VÍAS RESPIRATORIAS.  DERMATITIS IRRITATIVA, EFECTO DEPRESOR DEL S.N.C.  TRASTORNOS DIGESTIVOS, NEUROPATÍA PERIFÉRICA. 3) Efectos agudos de las cetonas.

IRRITACIÓN DE LAS VÍAS RESPIRATORIAS

4) 5) 6) 7)

a) Síntomas anestésicos (desorientación, depresión, pérdida conocimiento, cefaleas, mareos, vómitos).

Efectos crónicos de las cetonas: dermatitis (piel seca agrietada y eritematosa).

Las cetonas se utilizan en la industria como disolventes.

Las cetonas más frecuentes: la acetona y la metilacetilcetona.

La metil-n-butilcetona está dotada de una potente acción neurotóxica periférica; el responsable de esta neurotoxicidad en su principal metabolito; 2,5 hexadiona.

REACCIONES GENERALES: Si examinamos las fórmulas de las cetonas, vemos que tienen un grupo carbonilo divalente =C=O, el grupo carbonilo está unido a dos radicales alifáticos o aromáticos.

Mecanismo de la reacción: Esta clase de compuestos se caracterizan por sus reacciones con reactivos del grupo carbonilo.

Los más utilizados son la Fenilhidracina y su 2:4-dinitroderivado. La dinitrofenilhidracina es más reactiva y da derivados menos solubles, siendo, por lo tanto, preferida a la Fenilhidracina en la investigación de grupos carbonilo. Las 2:4 dinitrofenilhidrazonas, que frecuentemente son aceites o sólidos de color rojo o amarillo de bajo punto de fusión. La formación de la 2:4 fenilhidrazona de una cetona tiene lugar según la siguiente reacción:

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de

Cetona

2:4 dinitrofenilhidrazonas (Precipitado rojo ó amarillo)

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO Después de destilar el material de investigación, en el destilado se realizan las reacciones de reconocimiento.

1. Reacción de Nessler.- La acetona reacciona con el reactivo yodomercúrico en medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición.

2. Reacción de Yodoformo.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con una solución yodo-yodurada en medio alcalino con KOH se produce yodoformo reconocible por su olor particular y su color amarillo.

I2 + 2KOH  INA + IOK + H2O CH3

CI3

CO + 3IOK  CO + 3KOH CH3

CH3

CI3 CO + KOH  CHI3 + CH3-COOK CH3

3. Con nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de carbonato de sodio o NaOH, orina una coloración amarillarojiza que al agregarle ácido acético, dará un color violeta.

4. Reacción de Fritsh.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual de ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de acetona por ml de solución.

5. Reacción de Frommer.- La muestra problema, al ser condensada con aldehído salicílico en medio alcalino, produce un color rojo que permite su determinación colorimétrica o fotométrica por su gran sensibilidad y especificidad.

6. Con la 2:4 Dinitrofenilhidracina: Disuelva una ó dos gotas del compuesto que se va investigar en 2 ml de etanol y añada a 3ml del reactivo de 2,4-dinitrofenilhidracina. Agite vigorosamente y si no se forma inmediatamente Un precipitado de color amarillo, anaranjado o rojo, deje reposar la solución durante 15 minutos.

Reactivo. El reactivo se prepara disolviendo 3 g de 2,4dinitrofenilhidracina en 15 ml de ácido sulfúrico concentrado. Entonces se añade esta solución, a 20 ml de agua destilada y 70 ml de etanol al 95%. Se mezcla perfectamente la solución y se filtra.

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Comentarios: La mayoría de las cetonas producen dinitrofelhidrazonas que son sólidos insolubles. Al principio, el precipitado puede ser aceitoso y al reposar, volverse cristalino. Sin embargo, algunas cetonas dan dinitrofenilhidrazonas que son aceites.

ASPECTOS A TOMAR EN CUENTA: ANUALMENTE ANUALMENTE: EXAMEN CLÍNICO con ACETONA orientación: Índice Biológico de Exposición se a) Dermatológica establece en 50 mg/l. b) Neurológica METIL-ETIL-CETONA c) Oftalmológica Índice Biológico de Exposición se d) Otorrinolaringológica establece en 2 mg/l.

METIL-ISOBUTIL-CETONA Índice Biológico de Exposición se establece en 2 mg/l. (ACGIH, 1993) Conductas a adoptar de acuerdo a los resultados de los exámenes periódicos: 1. Acetona en orina > a 50 mg/l.; Metil-etil-cetona en orina > a 2 mg/l., metil-isobutilcetona > 2mg/l., sin manifestaciones de enfermedad, exposición incrementada: a) Evaluación del medio ambiente laboral y corrección de falencias que condicionan la exposición al contaminante. b) Educación del trabajador en normas de higiene y protección personal. c) Repetir dosaje a los quince días; De mantener valor alto volver a medir en quince días. d) De persistir la modificación evaluar nueva conducta a adoptar. e) Luego de la normalización, control semestral durante un año. f) Luego control anual.

2. Cuando ocurren manifestaciones de exposición aguda: • Trastornos digestivos: náuseas y vómitos.

• Acción narcótica: Cefalalgias, vértigos y coma.

• Irritación de ojos y vías respiratorias.

• El contacto de las formas líquidas sobre la piel predispone a la aparición de dermatitis.

3. Cuando están presentes algunas de las siguientes manifestaciones, de carácter reversible: • Dermatitis eczematiforme recidivante.

• Trastornos de psicomotricidad.

• Vesículas en la córnea.

4. Cuando están presentes algunas de las siguientes manifestaciones, de carácter irreversible: • Trastornos de psicomotricidad.

• Encefalopatía tóxica crónica.

• Alteraciones del EMG (especialmente en el caso de la metil-etil-cetona)

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BIBLIOGRAFÍA Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial CientíficoMédico. Madrid. España WEBGRAFÍA http://www.dorwil.com.ar/msds/Cloroformo.pdf http://cloroformo.org/usos/ http://www.atsdr.cdc.gov/es/phs/es_phs6.html AUTORIA  Bioq. Farm. Carlos García MSc. FIRMA DE RESPONSABILIDAD:

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GLOSARIO CARCINÓGENO: Cualquier sustancia o agente capaz de desencadenar un cáncer en las células sanas; no necesariamente tiene que ser un agente que provoque mutación en el material genético de las células.

FETOTOXICIDAD: Alteración del proceso de desarrollo fetal causado por la exposición materna a agentes como radiación, virus, gases, drogas o fármacos.

Sus efectos incluyen malformaciones, defectos de crecimiento o muerte fetal.

GESTANTE: Estado de embarazo o gestación. Estado fisiológico de la mujer que se inicia con la fecundación y termina con el parto.

SOMNOLENCIA: Se refiere a sentirse anormalmente soñoliento durante el día.

Las personas que son soñolientas pueden quedarse dormidas en situaciones o momentos inapropiados.

TUMORÍGENO: Este adjetivo se aplica a cualquier sustancia que cause formación de tumores.

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