Weekend ANNONCETILLÆG
SIMON KVAMM
SOM SELVBLIND LIFECOACH
VILD FORÅRSHAVE HITTER CAMILLA PLUM
INTERVIEWS LUKSUS & LIVSSTIL SMYKKER WELLNESS DESIGN STYLE KULTUR GASTRONOMI
Frames depicted for illustrative purposes only, not available for purchase
Ikoniske briller og solbriller hos
PROMASTER
DIVER
• Vandtæt 200 m • Safirglas • Dybdesensor • Hukommelse • Låst skruekrone/drejekrans
Kr. 6.995
BATTERIFRI FREMTID Alle ”CITIZEN GREEN CIRCLE” urmagere har valgt kun at tilbyde Citizen ure med Eco-Drive teknologi - en teknologi der holder urene gående så længe der er lys. Vi kalder det batterifri fremtid – til gavn for miljøet og os alle sammen. Kig efter CITIZEN GREEN CIRCLE, når du skal købe ur.
ANNONCETILLÆG
4
DECEMBER 2020
ANNONCETILLÆG
DECEMBER 2020
5
ANNONCETILLÆG
Weekend #3 / MAJ 2021
Velkommen til Weekend. Her har du magasinet, der er spækket med læsning om alt fra det virkelige liv gennem stærke personfortællinger, interiør, gourmetmad, smykker, kultur og oplevelser – alt det, som fylder i vores hverdag og sind. Læn dig tilbage og lad dig inspirere af, hvordan nogle af landets mest fremtrædende personer tackler livet, når det er i modvind. Glæd dig blandt andet til at læse det inspirerende portrætinterview med Simon Kvamm, der i tv-serien ’Guru’ spiller hovedrollen som Andreas Mertz, som vender tilbage til sin barndomsby Silkeborg for at være lifecoach. I serien går Simon Kvamm satirisk i rette med vores præstationskultur og undersøger de konsekvenser, der kan være, når søgende sjæle modtager livsråd fra andre søgende sjæle. Den danske gastronom Camilla Plum guider til forårshaven og kommer med gode råd til, hvordan du udnytter haven bedst og med omtanke for biodiversiteten. Og er du lidt i tvivl om, hvilke grøntsager, du skal dyrke i haven, får du Camilla Plums bedste bud i artiklen ”Vild forårshave hitter”.
Udover havearbejde har coronakrisen også mundet ud i en del renoveringsprojekter i huset. I Weekend kan du læse mere om køkkentrends, der hitter for tiden og lade dig inspirere af eksperternes udtalelser om, hvad du skal investere i for at følge med tidens indretningstrends. Vi tager læseren i hånden og sørger for, at du ikke går glip af alt det spændende, der foregår uden for din dør. Læs f.eks. artiklen med Sophie Bille Brahe, en dansk smykkedesigner, der bliver ved med at imponere på ikke kun den danske, men også den internationale smykkescene. Eller dyk ned i artiklen om naturskønne perler i Danmark, hvor du finder inspiration til smukke steder, der venter på at blive udforsket. Alt dette og meget mere kan du læse om i Weekend. God læselyst!
Design By US
DANSK DESIGNSTUDIO LYSER OP PÅ SCENEN
Inteview
SIMON KVAMM
Danske smykkedesignere
REDZEPIS DRØMMEKØKKEN
Patek Philippe Aquanaut
Audemars Piguet
PUBLISHING
Published by ISA Publishing gigl@isa-adv.dk Tlf 44 22 49 15 www.isapublishing.dk
Restaurant Moment
Creative Director: Gitte Guldager Journalister: Sultan Sahin og Jesper Elm Larsen Annoncesalg: ISA Advertising, Høffdingsvej 36, 2. sal 2500 Valby, Tlf 44 22 49 15, www.isa-adv.dk Forside: Simon Kvamm / Foto: The Bunch
ISA Publishing
ISA Publishing påtager sig intet ansvar for eventuelle trykfejl i artikler og annoncer. Artikler, billeder, og annoncer må ikke eftertrykkes uden skriftlig tilladelse fra ISA Publishing. Annoncer og artikler indrykket i Weekend udtrykker ikke nødvendigvis redaktionens holding - indhold er inspiration. Sider med 'sponseret af' eller ’annonce’ øverst i hjørnet, indikerer at den pågældende forretning har betalt for tekst / indhold. 6
MAJ 2021
GULDSMED
Vicki Buerholt
UNIKT OG PERSONLIGT Find arveguldet i gemmerne og lad dets fortælling indgå i dit nye, personlige smykke. Holmbladsgade 5 · 2300 kbh · tlf. 21 21 21 09 · vbuerholt@gmail.com · www.buerholt.dk
URE
ANNONCETILLÆG
DE KENDTES DYRE VANER Selv for musikmilliardærer er uret ofte det dyreste modestykke i deres liv. Det er her, den personlige stil matches med overlegen teknik og ikonisk design. Uanset genre er der et ur, der matcher dit image - fra delikat diva over sej rock til ekstravagant rap. Weekend har taget en stak af tidens største stjerner ved hånden og kigget lidt nærmere på vedhænget. Tekst Jesper Elm Larsen
JOHN MAYER
John Mayer er foruden sine fabelagtige færdigheder på guitaren også kendt for en imponerende ursamling. Rolex rimer på rock’n’roll, og ses da også tit i den del af musikverdenen, bl.a. i Mayers Rolex-samling, hvor vintage modeller som Submariner COMEX ref. 1680, MilSub ref. 5517 og Daytona ref. 6263 får følgeskab af nyere designs som GMT-Master II med den berømte Pepsi-urskive og 2016-hittet Daytona ref. 116500LN. Mayers kollektion er kommet endnu mere i søgelyset, efter han har anlagt en $650,000 sag mod en prominent urhandler og ‘ekspert’ for at sælge ham falske Rolexes. I lighed med ældre kolleger som Eric Clapton hælder Mayer imidlertid også stærkt mod Patek Philippe, som han har erhvervet mindst en Chronograph fra.
Submariner COMEX ref. 1680
Patek Philippe Aquanaut
DRAKE
Toronto-rapperen har ofte tiltrukket sig opmærksomhed fra ur-entusiaster med sin omfattende samling af sjældne og customized ure fra Patek Philippe, Audemars Piguet og Richard Mille. I år udvidede han den dekadente samling med et ’Astronomia Casino’ fra Jacob & Co. til godt 4,3 mio. kr. Den komplicerede ur-mekanik er bygget op omkring fire ’arme’: en dobbeltsidet tourbillon, en magnensium-globe, en viser med romerske tal og endelig en overdådig, 288-faceteret diamant. Og navnet kommer selvfølgelig af, at der bag det højtbelagte urværk gemmer sig en fuldt funktionel casiono-roulette.
Astronomia Casino Audemars Piguet
MILES DAVIS
Miles er for alle jazzelskere indbegrebet af cool – og den særdeles stilbevidste otte gange Grammy-vindende trompetist favoriserede især to ure: det ikoniske Breitling Navitimer med kronograf og integreret glideregelramme til beregninger samt et Jaeger-LeCoultre Memovox GT - et ovalt ur fra 1960’erne, der skiller sig ud ved at have to kroner, den ene til at håndtere selve tidsfunktionen og den anden til en alarmmekanisme. Jaeger-LeCoultre Memovox GT
8
MAJ 2021
Kongeeg Kollektion En hyldest til nordens ældste træ Dansk håndværk i sølv, 14 karat guld og Tahitiperler
Skomagergade 9 · 4000 Roskilde · Tlf. 46 35 36 50 · a-v@guldsmedene.dk Webshop · guldsmedene.dk Skomagergade 9 . 4000 Roskilde Tlf. 46 35 36 50 . a-v@guldsmed.dk
BELYSNING
ANNONCETILLÆG
DANSK DESIGNSTUDIO LYSER OP PÅ SCENEN Design By Us er et tværfagligt designstudie, der i den grad skiller sig ud fra mængden ved at udfordre koncepterne for belysning og møbler. Med masser af farver, passion og humor bevæger de sig væk fra den traditionelle nordiske stil og åbner for en ny og større verden.
D
esign By Us blev etableret i 1999 som en kreativ platform af den nyuddannede designer Rasmus Larsson. Det eksperimentelle miljø skabte masser af plads til nye ideer og samlede en række unge designere, som var fælles om en moderne, humoristisk og provokerende stil. Selvom Design By Us i dag har udvidet sig til et full service designfirma, er det stadig de grundlæggende værdier fra start-up perioden, der definerer virksomheden. Design By Us trives bedst med at være dristige og provokerende og skubbe de æstetiske og kreative grænser for design.
TOTALKONCEPTER BYGGET FRA BUNDEN En del af forklaringen på, at Design By Us’ projekter er så anderledes og helstøbte er, at de både skaber idéerne, former designet, får tingene produceret og står for indretningen. De kreative designs gennemstrømmes af tidens trends, farver og modefluktuationer og transformeres via den skabende proces til dybt personlige statements inden for alt fra belysning over møbler til nye, skæve påfund med masser af kant, som navnene også antyder: Table Porn, Bowl Jobs, Ego Mirrors, Wallhookers osv.
NÅR BELYSNING BLIVER TIL KUNST Inden for belysning er Design By Us også kendt for et design, der uundgåeligt tiltrækker sig opmærksomhed i rummet. Uanset om du er til vintage eller moderne skandinavisk stil, forstår de at flette stilarterne sammen til perfekte kunstværker. Det er den form for belysning, der inspirerer og beriger omgivelserne med velvalgte portioner af elegance, humor og/eller mystik. Design By Us-belysning appellerer til bevidste valg og er lige velegnet i private hjem som i forretningsmiljøer. Blandt de designs, vi er faldet for, kan fx nævnes den flotte Ballroom lampe i mundblæst glas, fire fede farver og masser af smukke detaljer, hvor kronen på værket er en håndmalet kant i henholdsvis sølv og messing. Lampen fås desuden i utallige variationer som pendel, væg- og gulvlampe osv. Et andet inspirerende højdepunkt i kollektionen er de utroligt frække og smukke Carnival pendler, hvor lyset reflekteres gennem det farvede glas på den mest elegante og forførende facon.
Blandt Design By Us’ interiørprojekter kan bl.a. nævnes indretningen af kontorhotellet B!NGS, belysning på restaurant SMØR (på Danmarks Nationalmuseum) og totaldesign af Hotel Flora i Göteborg, hvor de startede med at designe de offentlige rum og afsluttede med at indrette korridorer, lounge/bibliotek og værelser.
Restaurant Smör
Hotel Flora
10
MAJ 2021
ANNONCETILLÆG Særudstilling 2021
DECEMBER 2020
Tirsdag til søndag 10 –17 Onsdag 10 –21 Mandag lukket www.davidmus.dk
11
INTERVIEW
ANNONCETILLÆG
INTERVIEW
SIMON KVAMM
SOM SELVBLIND LIFECOACH Tekst Sultan Sahin
Baggrunden for ”Guru”
En syg tendens
”Jeg synes, det er en rigtig smuk menneskelig kvalitet, at man søger svar og prøver at arbejde med meningen med livet. Det er bestemt ikke de mennesker, der beskæftiger sig med det, som jeg forsøger at gøre grin med. Men jeg prøver at vise, at hvad hvis et menneske, som er helt lost selv, begynder at rådgive andre mennesker om, hvordan de skal leve deres liv og i øvrigt bruger en masse internetslogans som sin filosofi,” siger Simon Kvamm om karakteren i tv-serien ”Guru”, der har været otte år undervejs.
Når Simon Kvamm tager den søgende Andreas Mertz under kærlig behandling i ”Guru”, skyldes det ikke kun et ønske om at udstille en mand, der kører ud over kanten med sit eget liv, men i højere grad for at udstille en tendens i tiden, der bedst kan forklares med begreber som optimering, vækst og performance.
12
Fortsættes side 12
MAJ 2021
Foto: Rasmus Weng Karlsen
Ud over den nye tv-serie har Simon Kvamm produceret en hel del, som har givet ham noget af en karriere. På den musikalske scene har han seks Nephew-albums, to fra De Eneste To, ét soloalbum samt en ep og et debutalbum fra hans seneste musikalske projekt Hugorm. Men mange kender også musikeren fra satireserierne Rockerne, Drengene Fra Angora og Angora By Night, som blev sendt på DR2.
”De der dybe spørgsmål, som vi alle sammen søger svar på, bør vi kigge lidt længere tilbage i historien efter svar i stedet for på internettet. Man kan læse i biblen eller klassisk litteratur, høre noget musik, altså salmer osv. Det er ikke for at ophøje en bestemt religion, men jeg tror, at det der med, at noget har en modningstid bag sig, giver det en større validitet og værdi. Det er mere rodfæstet.”
Fotos: GURU / DR
Den 46-årige musiker og skuespiller spiller hovedrollen som Andreas Mertz, der vender tilbage til sin barndomsby Silkeborg for at være lifecoach, og bevæbnet med mantraer som Perception Is Reality, Just Do It, Problems Are Gifts, Clean Your Past, Create Your Future og coachingprogrammet Gå Selv vil han give silkeborgenserne mod til at tage skæbnen i egen hånd. Hovedpersonen Andreas er således ikke kun bidrager til, men også et offer for performancekulturen, som er den tendens Simon Kvamm sammen med vennen og psykologiprofessoren Svend Brinkmann har udviklet idéen til serien ud fra.
”Vi lever i et samfund, hvor det her med at optimere sig selv, stige i graderne, styrke sin performance, og vækstkurven skal helst kun gå opad og blive bedre for hver dag, er krybet helt ind under vores hud og i vores hjerter på en måde, som vi næsten ikke har opdaget. Det er både bizart og komisk, men også tragisk. Ja, det er næsten sygt,” konstaterer Simon Kvamm. Han sætter samtidig spørgsmålstegn ved vores efterspørgsel på lifecoaches og guruer som følge af de krav, det moderne menneske bliver stillet over for.
ANNONCETILLÆG
DU KENDER HAM SOM EN AF ANGORA-DRENGENE, FORSANGER I NEPHEW, DE ENESTE TO OG HUGORM. EFTER 13 ÅRS PAUSE FRA SKÆRMEN, ER HAN NU TILBAGE PÅ DR MED KOMEDIESERIEN ”GURU”, DER IKKE KUN ER SJOV, MEN SOM OGSÅ VISER ET DYSTERT OG TIL TIDER TRAGISK TRÆK VED VORES TID. VI HAR TALT MED SIMON KVAMM OM HANS NYE TV-SERIE, LIVET OG TIDENS TENDENSER. DECEMBER 2020
INTERVIEW
ANNONCETILLÆG
BLÅ BOG · Han er født den 18. februar 1975 i Silkeborg og er gift med journalisten Stine Ellerbæk, og sammen har de døtrene Elinor Kvamm og Alice. · Han er forsanger i det danske rockband Nephew, De eneste to sammen med Peter Sommer og er kendt fra satireserierne Rockerne, Drengene Fra Angora og Angora By Night. ·
I 2020 udgav han musik med bandet Hugorm. Og bandet kunne ved årets ’X Factor’-finale opleves live med Hugormsangen ’Folk skal bare holde deres kæft’.
· Undervejs i karrieren har Simon Kvamm høstet et hav af priser. Ni gange Danish Music Awards, fem gange P3 Guld, fem gange Zulu Awards og 13 Gaffa-priser.
Fotos: GURU / DR
14
MAJ 2021
ANNONCETILLÆG
SIMON KVAMM
SOM SELVBLIND LIFECOACH Søgende menneske
Rækker ud efter andre
Simon Kvamm befinder sig faktisk ikke selv langt væk fra den karakter, han spiller, fortæller han. Det hænger sammen med, at han har taget nogle sider af sig selv og pustet dem op, som for eksempel hovedrollens rengøringsvanvid og store trang til orden og kontrol. Det gælder også på et dybere plan. Simon Kvamm og hovedrollen Andreas Merts er begge søgende sjæle. Men hvor Andreas Merts forsøger at finde svar på livets store spørgsmål hos hans guru (Cilius), hvis rådgivning kan diskuteres, går Simon Kvamm en helt anden vej, afslører han.
Om det så er musik, skuespil eller noget tredje, der optager Simon Kvamm, er ikke afgørende, så længe han kan få afløb for sin produktivitet og blive modtaget af et publikum, der forstår ham.
”Jeg går til psykolog engang i mellem, når jeg har brug for det, og har altid opsøgt nogen med en vis faglig ballast modsat, hvad der er tilfældet i min tv-serie. Og ellers opsøger jeg kirken, og jeg kan konstatere, at det at sætte mig i et kirkerum og få en fornemmelse af ro og følelse af at være lille, og at der er en større instans, der står for de store linjer i livet, særligt døden, virker for mig. Her har folk i flere hundrede år før mig i øvrigt også siddet og troet på det samme, hvilket kan noget særligt for mig.” Ud over at være søgende på det personlige plan, har Simon Kvamm også i den grad været søgende i forhold til, hvilken vej han skulle gå i livet. Han har ikke været et barn, som svarede per automatik, når han blev spurgt ind til, hvad han ville være, når han blev stor. Det vidste han nemlig ikke selv, heller ikke som ung. Simon Kvamm har derfor altid lavet lidt forskellige ting, fortæller han. Selvom musikken trak i ham, prøvede han også at lave TV, og derudover har han både studeret musikvidenskab og gået på journalisthøjskolen, men ingen af uddannelserne kom i hus. Der skulle gå noget tid, før han fandt sit ståsted i livet.
MAJ 2021
”Det, der ligger i at udtrykke sig kunstnerisk og at modtage kunstneriske udtryk, er netop den forbindelse, der bliver skabt mellem afsender og modtager. Det at sende noget ud og få en fornemmelse af, at der er nogle andre, der forstår det, jeg prøver at sige, er jo kæmpestort. Det er et kick, og nok også et behov jeg har for at række ud til andre mennesker og starte en bevægelse eller en samtale omkring det, jeg beskæftiger mig med,” siger Simon Kvamm. Selv ville han ønske, at der havde været nogen til at fortælle den unge Simon Kvamm, at han nok skulle lande i sig selv med tiden og komme derhen i livet, hvor det også giver mening for ham at være. Så ville han måske ikke have haft så travlt med at søge efter sin plads i livet, påpeger han. At måle sig selv på alle livets parametre kender Simon Kvamm nemlig selv til, men i dag ser det noget anderledes ud end dengang, han var ung, og tingene helst skulle gå i et raskt tempo. ”Jeg tror på, at livet er en bevægelse, derfor er der heller aldrig en endestation eller en landingsplads – forstået på den måde, at jeg ikke kommer til at lande et sted i mig selv, hvor jeg føler, at nu er jeg der, jeg gerne vil være. Livet er en bevægelse, og man er hele tiden undervejs. Det har jeg en større forståelse for i mit voksne liv, end jeg havde som ung” siger Simon Kvamm. ”Jo mere jeg erkender, at livet er en bevægelse, jo mindre skal jeg pille i min egen navle.”
15
ACCESORIES
ANNONCETILLÆG
GULD, PERLER OG DIAMANTER Guldsmed og designer Sophie Bille Brahe har skabt et smykke-univers, der emmer af elegance tilført et skandinavisk, avantgarde twist. Her fortæller hun om smykkerne, og hvad hun bliver inspireret af. HAR DU ALTID VIDST, AT DU SKULLE VÆRE SMYKKEDESIGNER? I en tidlig alder blev det tydeligt, at jeg var god til at bruge mine hænder. Der var en særlig lærer på Bernadotteskolen, som havde et lerværksted. Her formåede hun at skabe et sted for mig, hvor jeg kunne få lov til at arbejde med glas, ild og metal. Jeg har altid følt, at håndværket valgte mig.
HVORDAN VIL DU BESKRIVE DINE SMYKKER? Jeg tror, at den måde jeg designer smykker på, handler meget mere om at fjerne ting end at tilføje. Jeg tænker altid, hvor simpelt kan du vise en perle? Hvor rent kan du vise en diamant? Jeg føler ikke, at designet nogensinde skal tage fokus fra materialet, medmindre designet er en del af historien, som jeg vil fortælle. Det ses på mit klassiske tennisarmbånd ’Bracelet de Tennis’, hvor diamanterne er i forløb og låsen 16
inkorporeret i selve designet. Mine designs er klassiske, moderne og underspillet luksus, og jeg stræber efter at gøre meget klassisk design mere moderne.
HVILKEN HISTORIE FORTÆLLER DU MED DINE SMYKKER? Mine smykker er min måde at udtrykke mig på, og de er en naturlig del af, hvordan jeg tænker. Mine kollektioner tager altid udgangspunkt i det sted, jeg er i livet. For tiden er jeg meget inspireret af den amerikanske kunstner Georgia O’Keeffe, især de portrætter som hendes mand, Alfred Stieglitz, har taget af hende. Det har været inspirationen til ’Georgia Grande’ øreringen fra min nyeste kollektion.
HVOR FINDER DU INSPIRATION? Jeg bliver inspirereret af mine omgivelser, der betyder noget for mig, og det kan være alt fra en smuk solnedgang til et værk i Venedig. Jeg er MAJ 2021
også især inspireret af himlen og havet. Specielt værket af kunstneren Georgia O’Keeffe “Sun Water Maine”, der illustrerer de rene toner og den fredelige enkelthed i morgensolopgangen over et åbent hav, hvor jeg ser på den diskrete skønhed i denne daglige bevægelse. Jeg er bevæget af roen, rytmen og stabiliteten ved solopgang og solnedgang; et naturfænomen, der ikke kan ændres.
HVILKET SMYKKE EJER DU, SOM BETYDER ALLERMEST FOR DIG? Min Grand Ocean Ensemble ring med TW.VVS diamanter, som jeg forærede mig selv, da min datter kom til verden i december 2019.
ANNONCETILLÆG
De originale naturprodukter produceret på Langeland 25 ÅR
Erik Farmers Hyben Vital ApS
NATURLIG SMUK VINTERHUD MED HYBENOLIE
NYHED
Lito Olie ®
Til tør og skadet hud
Forhandles ved Apoteker og Helsebutikker
Shop hele sortimentet på Hyben Vitals www.litohyben.dk
17
ACCESORIES
ANNONCETILLÆG
Personlige smykker Du kan gøre et smykke endnu mere speciel ved at sætte dit unikke præg på det og gravere din egen ønskede tekst, som for eksempel navne, datoer, symboler eller citater. Det er kun fantasien, der sætter grænser. Tekst Sultan Sahin
Smykker vil bringe et smil frem på manges læber, for der følger noget dybere, mere personligt med, når vi får dem i gave fra en, vi har kær. Smykkerne bliver til et evigt minde om personen, der har foræret det. Hvad er mere unikt end et smykke, som lige netop er tiltænkt dig og ovenikøbet med en personlig hilsen? Det helt rigtige smykke er oftest noget, som bringer mere end et flot design og et dyrt prismærke. Det skal nemlig også skabe personlig værdi.
Unspoiled Jewels
Dette smykkebrand, der er grundlagt af tre barndomsvenner, har specialiseret sig i at indgravere et land eller kontinent og med mulighed for at placere en diamant et helt specielt sted, som står dig nær. ”Da alle vores smykker har en geografisk indgravering efter eget valg, med muligheden for at placere en eller flere diamanter på lokationer som står dig nær, kan du skabe et smykke, som fanger og afspejler et sted, som du gerne vil holde fast i. Et minde om da du blev forlovet, dit første barn, den by du voksede op i, eller et andet minde, som du gerne vil forevige,” skriver brødrene Philip, Patrick og deres barndomsven Nick Philip, der står bag Unspoiled Jewels.
Handcraftedcph
Anders Forup har grundlagt dette smykkebrand, hvor hvert enkelt smykke, der kommer ud fra hans værksted, er meget populært og fås til gode priser. Her kan du selv designe dit eget smykke, hvorefter hans flotte håndværk fører din idé til virkelighed. Mere personligt bliver dit smykke ikke. ”Jeg grundlagde Handcraftedcph tilbage i 2013, efter at jeg havde lavet nogle enkle smykker til min kone. Disse stykker skabte interesse fra venner og folk på gaden. Tegningerne til dem havde rodet rundt i mit hoved i lang tid, og min kone blev ved med at bede mig om at realisere nogle af designene,” fortæller Anders Forup.
Hvad enten det er en ring, halskæde eller et armbånd, kan du vælge frit mellem materialer, indgraveringer og diamanter. Alle smykkerne er håndlavede på bestilling, og der er derfor ikke to, der ser ens ud.
18
MAJ 2021
Enamel Copenhagen
Et andet dansk smykkebrand, der er værd at nævne, er Enamel Copenhagen. Her finder du nemlig utallige kombinationsmuligheder og flotte farver iblandt smykkerne. Hos Enamel Copenhagen kan du vælge et bogstav som vedhæng, eller du kan sammensætte din helt egen halskæde i en medaljon. Medaljonen kan indeholde små symboler som et bogstav, et stjernetegn eller noget helt tredje.
ØKOLOGISK HUDPLEJE FRA KRETA KRETASALVEN DICTAMELIA - 100% ØKOLOGISK
h Insektbid h Beskadigede neglerødder h Revnede brystvorter h Mindre forbrændinger h Tørre albuer
Fugtgivende og beskyttende med Dictamelia og sheasmør, der absorberes hurtigt i huden og efterlader en silkeagtig følelser.
ICS
BI
D
ECO
BioSelect anvender økologiske og naturlige ingredienser
TIFIE ER
ET
ØKOLOGISK FODPLEJE FRA KRETA
C
h Tørre og sprukne læber h Ri�er og skrammer h Revnede hæle h Sprukne hænder h Røde barnenumser
O C SM O
Olivenolie har i årtusinder været anvendt som den reneste kilde til hudpleje. BIOselects produkter indeholder økologisk ekstra jomfru olivenolie og den hudvenlige lægeplante Diktamo.
FÅS HOS HELSAM, HELSEKOSTBUTIKKER OG NETBUTIKKER. Se alle vores skønne produkter på www.beautyvita.dk
S KØ N H E D F R A M I D D E L H AVE TS H J E RTE
BILER
ANNONCETILLÆG
SUPERBLOGGER MED OVER 45 MIO. BILGALE FØLGERE Tekst Jesper Elm Larsen
Kender du ikke Supercar Blondie, er det nok fordi du bor på den forkerte side af kloden. I 2019 nominerede Arabian Business influenceren og bilbloggeren som en af de 30 mest indflydelsesrige kvinder i den arabiske verden.
Alexandra Mary Hirschi alias Supercar Blondie Født 21. september 1985 (35 år) i Brisbane, Australien. Ægtefælle: Nik Hirschi Samlet antal visninger 312 millioner. Kanaler: Facebook (31,9 millioner) Instagram (7,1 millioner) YouTube (4,75 millioner)
“
I’m Alex, that girl with the cars. I create car entertainment.” Sådan præsenterer Alexandra Mary Hirschi, også kendt som Supercar Blondie, sig på sin Facebook-side, der har ca. 32 mio. følgere. Alex blev født i Brisbane (Australien) i 1985 og havde lige fra barnsben en dyb passion for biler. Den første bil, hun ejede, var en Mitsubishi Lancer, men efter en kanonkarriere er hun nu gået videre fra en BMW i8 til helt andre superdrømme:
Facebook. Og så røg karrieren lige pludselig op i højeste gear.
Verdens mest succesrige ’carfluencer’
”Jeg ville elske at have en Koenigsegg Agera RS. Det ville være min drømmehypercar, og jeg ville elske at have den i min garage,” siger Alex. ”Det er bare den mest spændende køretur, jeg nogensinde har haft i mit liv. Den lyder så forskelligt fra enhver anden bil, du har dette tordnende brag, der kommer ud af motoren, og alene motorens rå kraft overgår alt i denne verden.”
I dag er Supercar Blondie den mest succesrige ’carfluencer’ i verden med en anslået indkomst på 2 millioner dollars om året. Det var derfor heller ikke overraskende, at Alex i februar 2019 blev udnævnt af Arabian Business som en af de top 30 mest indflydelsesrige kvinder i den arabiske verden. Hun blev desuden tildelt Årets Influencer pris af Esquire Middle East, årets Vlogger af Cosmopolitan Magazine ME og årets livsstilsinfluencer af Monaco Influencer Awards. I august 2019 blev hendes første tv-show, kaldet Car Crews with Supercar Blondie, lanceret på Insight TV, og maj 2020 vandt hun Årets Breakout YouTuber ved Shorty Awards.
Eget talkshow i Dubai
Sjove og skæve bilvideoer
Alex studerede journalistik og business ved Queensland University of Technology, og de første år som uddannet journalist tilbragte hun på beskedne radio- og TV-medier i de Australske landdistrikter. I 2008 valgte hun at flytte til Dubai, De Forenede Arabiske Emirater, hvor hun brugte ni år på Dubai Eye 103.8. Her interviewede hun en lang række berømtheder som John Travolta, Jake Gyllenhaal og Liam Neeson i sit eget talkshow. I 2017 forlod hun imidlertid radioprogrammet for at blive fuldtidsinfluencer på de sociale medier, primært med anmeldelse af luksus superbiler på Instagram og
Supercar Blondies brand er primært bygget på den fantastiske serie af bilvideoer, som hun regelmæssigt udsender via Facebook, Instagram og YouTube. Ifølge Socialbakers var hendes Facebook-side globalt den hurtigst voksende bilside i 2018. Hun er allerede nået over 11 milliarder minutters indhold set på sine sociale medieplatforme siden 2018, og alle er genereret organisk. Og de indlagte produktplaceringer har resulteret i millioner af visninger for de heldige virksomheder.
20
MAJ 2021
ANNONCETILLÆG
R E A DY F O R NEW ADVENTURES
SUNLIGHT
C A M P E R VA N S
2O21
VENTURE E PRI SE FRA R
KR
ION
DE
IN
.OO
IT
MA
Forbehold for eventuelle trykfejl og andre fejl.
514
D
AD
O
GERMANY
W W W . S U N L I G H T. D E / D A
Scan QR-koden, lav en aftale og oplev Sunlight Adventure Edition! Sunlight Adventure Editions er udviklet til nomader, som drives af ønsket om at opleve noget helt nyt. Til alle, som vil opfylde deres inderste drømme. Vores Adventure Edition Camper Vans har en masse ekstra features, et flot design og ubegrænset eventyrlyst. Et selskab i ERWIN HYMER GROUP.
DECEMBER 2020
21
OPLEVELSER
ANNONCETILLÆG
NATURSKØNNE PERLER I DANMARK Savner du at rejse ud i verden og få en på opleveren, men bliver holdt tilbage af pandemien - ligesom resten af verden, skal du fatte mod og læse med her. Danmark har en masse skønne steder, der venter på at blive udforsket. Kun fantasien sætter grænser.
FAXE KALKBRUD Har du endnu ikke besøgt Faxe Kalkbrud, skal du helt klart overveje det, da det er et af de smukkeste steder i landet. Det består af et 63 millioner år gammelt hav, der for lang tid siden var fyldt med koraller og mere end 500 slags dyr, herunder krokodiller og hajer. Det, der engang var dyr og planter, er sidenhen blevet omdannet til kalk, og hvis du kigger godt efter, kan du måske finde en hajtand eller noget helt andet i forsteningerne. Her kan du på egen hånd opleve historien bag kalkbruddet fra masseuddøen for 66 millioner år siden til det unikke koralrev og frem til i dag. Adresse: Østervej 10, 4640 Faxe
VANDRETUR VED MØNS KLINT Møns Klint er et oplagt udflugtsmål for naturelskere, og man kan finde både planter og dyr, der ikke findes andre steder i Danmark. Der findes blandt andet 20 arter af vilde orkideer i området på grund af det høje kalkindhold i jorden. Klinten troner sig til 128 meter op over havets overflade, og kystlinjen er ca. 7 km lang. Synet af klinten er fantastisk og vidner om de enorme naturkræfter, der har skabt vores land. Vandet foran klinten har en helt særlig grøn/blå farve, der kommer af den evige nedbrydning af klinten som følge af dynamikken samt vind og vejr forhold. Det er flere steder langs Klinten muligt at gå af trapper ned til stranden, hvor fra du kan se Klinten fra vandkanten og virkelig fornemme højden. Adresse: Østmøn, 4791 Borre
LILLE VILDMOSE – ELGENES LAND Lille Vildmose er med sine mere end 7.600 hektar Danmarks største landfredning og huser nogle af landets største bestande af krondyr. I Vildmoselandet på kanten af Kattegat og lige syd for Limfjorden er der rig mulighed for at udforske terrænet til fods, på cykel eller i bus og bil. Elgene, der også bliver kaldt Nordens giraffer, flyttede ind i Lille Vildmose i 2015. Dem, der blev sat ud, kom fra Sverige og siden 2015 er flere kommet til - både fordi der er blevet sat flere ud i naturen, men også fordi at de, der er der, trives og har formeret sig. I 2020 var der ca. 20 elge i Lille Vildmose. Dyrene har et område på hele 21 km2 at boltre sig på, hvilket svarer til næsten 4.000 fodboldbaner, der går under navnet Mellemområdet. Siden sommeren 2016 har der været mulighed for at se de imponerende dyr bevæge sig rundt i Danmarks største fredede landområde – nøjagtigt, som de gjorde for 5.000 år siden. Adresse: Birkesøvej 16, Dokkedal, 9280 Storvorde
22
MAJ 2021
ANNONCETILLÆG
DECEMBER 2020
23
HAVEN
ANNONCETILLÆG
INTERVIEW CAMILLA PLUM
Vild forarshave HITTER TEKST: SULTAN SAHIN
FORÅRET VENTER LIGE OM HJØRNET, OG DET ER NU, DU KAN GIVE HAVEN ET LØFT VED AT KLIPPE HÆKKE, BUSKE OG PLANTE FORÅRSBLOMSTER. SELVOM DET KAN VÆRE FINT MED EN VELTRIMMET HAVE, ER DER NOGET SÆRLIGT TILTALENDE OG BÆREDYGTIGT OVER AT LADE HAVEN STÅ TIL, SÅ DEN KAN BLIVE VILD OG FRODIG, FORTÆLLER CAMILLA PLUM. Fortsættes på side 26
24
MAJ 2021
FA R M S H O P
ENGGAARDEN
DESIGN & VANDKRUKKER Inspireret af europæisk stil og farve og med glasurer uden lige, vil en design/vandkrukke sætte prikken over i’et i enhver indretning.
RINGSTEDVEJ 178A, HOLBÆK I T: 28 86 98 36 I FARMSHOPENGGAARDEN.DK
HAVEN
ANNONCETILLÆG
INTERVIEW CAMILLA PLUM NY TREND GAVNER BIODIVERSITETEN ”Jeg oplever en ekstrem interesse for at dyrke grøntsager, blomster og især noget vildt, for eksempel vilde planter, som kan bidrage til biodiversiteten, så bierne også kan få noget at spise, og hvor forskellige dyr har et sted at være,” siger Camilla Plum. Den danske gastronom er uddannet arkitekt, men har siden 1997 drevet den økologiske gård Fuglebjerggaard i Nordsjælland. Hun har skrevet bøger om madlavning, havebrug og bagning, og hun har lavet DR2 madprogrammerne ”Boller af stål” samt ”Camilla Plum og den sorte gryde”. Den haveglade Camilla Plum glæder sig ikke kun over, at mange flere danskere end tidligere har fået vakt en interesse for at dyrke haven, men også at flere og flere er hoppet med på trenden om en vildere og mere kulørt have: ”Når landbruget er sådan, som det er, dvs. det består af kæmpestore hvedeeller rapsmarker, hvilket er så ensrettet, at de vilde insekter og fugle ikke har noget at leve af, så er det godt, at der kommer en større biodiversitet i haverne. Der er faktisk omkring en million haver i Danmark, og tilsammen giver det rigtig meget, hvis man ville lade det hele være lidt vildere, sjovere og mere kulørt.”
26
Til spørgsmålet om, hvordan man kan opnå den ufriserede, men samtidig velholdte have, som Camilla Plum advokerer for, er svaret ganske enkelt, mener hun. Man skal lade være med rydde meget op i sin have og gøre op med opfattelsen om en snorlige og park-lignende have, hvor der ikke må ligge blade på plænen eller det mindste ukrudt i et hjørne af haven. Det kræver faktisk mindre at holde en vild have, men man skal være villig til at lade haven passe sig selv lidt, forklarer hun. ”Det er ikke det samme som at sige, at der skal være ukrudt over det hele, men man kan godt spørge sig selv, hvad er ukrudt, og hvad er ikke ukrudt? Vi bestemmer selv, om vi ser en mælkebøtte i vores græsplæne som ukrudt, eller vi faktisk synes, det er en sød blomst, der samtidig giver bierne nektar. ’Ukrudt’ kan være godt på mange måder, og det skal man tage højde for, før man gør det af med alt ukrudt.”
FRA JORD TIL BORD Udover at havearbejde kan have en dejlig afslappende effekt på nogle mennesker, kan det også bidrage væsentligt til middagsbordet, påpeger Camilla Plum. Hun anbefaler, at man begynder i det små, hvis man ikke har erfaring med at dyrke grøntsager. Selv er hun vild med almindelige grønne ærter, da det er nemt at dyrke og smager fantastisk, ligesom
MAJ 2021
hun godt kan lide at spise ny plukkede asparges. Ellers anbefaler hun, at man dyrker små courgetter, kartofler, tomater, små agurker og bønner. ”Man skal ikke lave en stor køkkenhave, fordi det kan du ikke overkomme at passe i længden. En række kartofler, ærter og nogle krydderurter er godt at have. Du kan ikke købe friske grøntsager, men halvgamle grøntsager, og derfor giver det god mening at dyrke dem selv, fordi de smager væsentligt bedre, når du lige har plukket grøntsagerne,” siger Camilla Plum. Hun forsøger ligeledes at få så meget som muligt ud af de krydderurter, bær og frugter, der bliver dyrket på Fuglebjerggaard. Blomster fra lindetræer og hyldebuske, mynter, solbærblade, blomster og krydderurter bliver til theer, kryddersalte, safter og tørrede urter, som du kan købe i gårdbutikken. Resten bliver brugt til mad, safter, theer og kager i caféen. Tomater og chili bliver til frø, salsa, chutney, marmelade, kryddersalte og til mad, så ikke en dråbe går til spilde. Camilla Plum er ikke et øjeblik i tvivl om havens mange fordele: ”Det er ekstrem vigtigt for mennesker at have fornemmelsen af jord og et tilhørsforhold til det. Det giver en ro, tankerne flyver rundt og humøret stiger, når man beskæftiger sig med at dyrke jorden.”
Skab stemning med den originale Marino gasvarmer fra Sunwood
HED
DE IL D
·
NY
·
G
E
V
VA R M
EN
AS R
MED LE
Der tages forbehold for trykfejl, prisændringer, udsolgte varer, afgiftsændringer og force majeure.
BRUG FOR MERE VARME OG HYGGE?
Hærdet glas Trinløs regulering Fås i alle RAL- farver Med hjul
Københavner Grøn (RAL 6009) Eksklusivt hos Zederkof
RING 8912 1200 SHOP zederkof.dk BESØG* Showroom Prins Christians Kvarter 28 7000 Fredericia (v. E20)
Sunwood Marino Living Flames Art.nr. 104509
DECEMBER 2020
4,8
1.235 anmeldelser
GASTRONOMI
ANNONCETILLÆG
Tekst Jesper Elm Larsen
Restaurant Hærværk i hjertet af Aarhus betegner selv deres køkken som ”Mad med omtanke” - og ingen der har spist der kan være tvivl om, at det stærke firkløver bag konceptet har tænkt både dybt, længe og ud af boksen. Fotos: Restaurant Hærværk, Aarhus
TEAMWORK I GASTRONOMISK SÆRKLASSE Høstmoden økologi - Da Restaurant Hærværk i august 2014 slog dørene op, startede fire unge venner en målrettet rejse mod en ny og bedre gastronomisk Århus-scene. Mads Schriver, Asbjørn Munk, Rune Lund Sørensen og Michael Christensen havde en fælles mission, som gik ud på at håndtere friske, økologiske sæsonråvarer på de præmisser, som helt naturligt følger dem og de små lokale producenter og leverandører, der dyrker og opdrætter, fanger, jager og sanker for restauranten. Hver uge modtager de besked om hvilke råvarer, der er høstmodne og helt på toppen – og så fastlægges og forberedes menuen herefter. Resultatet er et legende og kreativt køkken samt en dynamisk menu, som du som gæst først får afsløret, når du sidder på restauranten. Men netop mulighederne for at ændre og tilpasse til perfektion ud fra dagens allerbedste råvarer er nøglen til den sublime kvalitet Hærværk byder på. Og så slipper du for alle de svære valg. Det eneste, du skal tage stilling til, er, hvad du vil have at drikke.
modnes til perfektion i et særligt skab inden kokken efterfølgende parterer det selv. Vildt er dyr, der har levet et liv i frihed og er blevet aflivet på en hurtig og ordentlig måde. Så i jagtsæsonen er det vildtet, der fylder modningsskabet op og giver en intens smag og kraft til kødretterne. Hærværk har aftaler med dygtige lokale jægere, der leverer hele dyr, som efter den rå og enkle nose to tail filosofi udnyttes fuldt ud – et lille, smagfuldt stykke ad gangen. Naturlig vin fra små producenter Michael Christensen har en fortid som sommelier hos Wassim Hallal, og han har – foruden en håndfuld topproducenter – nøje udvalgt en række små, passionerede vinproducenter, der dyrker druerne med størst mulig hensynstagen til natur og miljø. Vinkortet er særdeles velassorteret og fyldt med naturvin og bio-øko-vin, der afspejler alle de skæve, udogmatiske og personlige tendenser, som afspejler frontlinjen i vinens nye verden.
KUN HELE DYR – OG VILDT I SÆSONEN I køkkenet på Hærværk modtager de kun hele dyr, som de kender historien på – og der lukkes kun dyr ind, som har levet et godt liv uden for de industrielle produktionsstalde. En værdig slagtning er også et ufravigeligt krav, og kødet 28
MAJ 2021
K IS SS LA K
ALL INCLUSIVE OPHOLD PÅ MENSTRUP KRO 3 DAGE MED 2 OVERNATNINGER 2 X LÆKKER MORGENBUFFET 2 X 2 RETTERS MENU ELLER BUFFET efter kokkens valg 2 X ALL INCLUSIVE med fri øl, vand og husets vin fra kl. 18-21
ALL INCLUSIVE OPHOLD KUN KR. PR. PERSON
845,-
Weekendtillæg fredag og lørdag á kr. 150,pr. person pr. nat. Enkeltværelsestillæg á kr. 200,- pr. overnatning. Tillæg á kr. 250,pr. person i forbindelse med særarrangementer.
Menstrup Bygade 29 · 4700 Næstved Tlf. 5544 3003 · menstrup@menstrupkro.dk www.menstrupkro.dk
Tilbuddet gælder til 20. december 2021. Sommertillæg á kr. 50,00 pr. person fra 1. juli til og med 31. august.
VIN
ANNONCETILLÆG
NOBEL NYDELSE I GLASSET Damiano Alberti og Mario Polignaro udvælger vine til et uforglemmeligt måltid Tekst Jesper Elm Larsen Da Damiano Alberti og Charlotte Skov Bak åbnede Enomania (groft oversat ”vin-mani”) på Vesterbro i København i starten af nullerne, var det ikke kun Michelin, der forelskede sig i stedet og siden har udnævnt dem til Bib Gourmand hvert år. Kunderne fandt også hurtigt ud af, at restaurantens imponerende vinkælder gemte noget af det bedste italienske og franske vin, der var til at opdrive herhjemme. Som en service til stamgæsterne oprettede Enomania i 2017 en vinbar og –butik med navnet ”Wine Habit” i forbindelse med restauranten. Her kan du smage og købe de lækre vine fra restauranten til særdeles rimelige priser, og de hyggelige lokaler anvendes også til lukkede arrangementer med vinsmagninger og/eller menuer til op til 25 gæster. Med egen import samt samarbejde med ca. 40 importører er der tale om en af Danmarks bedst assorterede italienske vinhandler, og især Piemonte (Damianos hjemegn) skiller sig ud. Alene inden for Barolo er der 23 producenter repræsenteret – hver med flere vine. Men også Bourgogne står stærkt i feltet.
30
JAQUESSON CUVÉE 742
CERVARO DELLA SALA 2016
Nogle af verdens absolut bedste druer - her fordelt på 47% chardonnay, 22% pinot menuir og 21% pinot noir (70% fra 2014, resten fra ældre årgange). Dejlig frisk champagne med lidt sødme i starten efterfulgt af tilpas, afbalancerende syre. Perfekt til fx kaviar, hummer eller aperitif. Ca. 500 kr.
Mario understreger igen - glem etiketten. Vingiganten Antinori har her skabt et vidunder af en hvidvin på 85% chardonnay og 15% grechetto fra en lille vingård i Umbria. Noter af kamille, flint, og tropiske frugter - fyldig, smøragtig og lidt røget - skøn til fx risotto, hummer og asparges. 12,5% vol. Ca. 400 kr.
1 CHAMPAGNE + 1 HVID + 1 RØD + 1 DESSERT Wine Habit ejes og drives af Damiano i samarbejde med hans sommelier Mario Polignaro, og de har i fællesskab håndplukket de 4 vine (bobler, hvid, rød og dessert), som vi præsenterer her. Nøgleordene er personlighed og karakter. ”Vin er som et ægteskab – der skal være kompleksitet og kontraster, ellers bliver det kedeligt,” fastslår Damiano. Og den holdning træder tydeligt frem i det, der skænkes, som altid har den fantastiske italienske evne til at afbalancere det søde med tilpas syre. Der sker store, uventede ting, og som Mario udtrykker det, skal man glemme formaliteterne og koncentrere sig fuldt ud om det essentielle: ”Drik ikke etiketten, men det du har i glasset”. Så lad os fokusere på det!
BAROLO GABUTTI 2013 BOASSO
PIEROPAN RECIOTO DI SOAVE LE COLOMBARE 2015
Mario fandt selv denne lille, familiedrevne vingård og sikrede sig straks importørrettighederne. Gabutti fremstilles kun i 4.000 flasker. Bær og skovbund i næsen, utrolig elegant med stor fylde og perfekt balance mellem frugtsødme og tannin. Idéel til fx lam og rødt kød. 14% vol. Kun 390 kr.
En suveræn klassiker, som Pieropan selv opfandt for 50 år siden. Garganega druerne er fra Soave-områdets bedste marker med vulkanske jordarter og basalt beliggende 300 meter over havets overflade. Dessertvinen fremstilles efter Amarone-metoden. 12,5% vol. Nyd den til blåbærsorbet, vaniljeis, mørk chokolade etc. Ca. 250 kr.
MAJ 2021
Danskernes foretrukne lydbogstjeneste Prøv gratis i 45 dage
Brug koden
WM45
på mofibo.dk
Tilbuddet gælder indtil den 31. maj 2021 – kun nyoprettelser. Efter prøveperioden koster Mofibo 129 kr./md.
31 31
KØKKEN DESIGN
ANNONCETILLÆG
REDZEPIS DRØMMEKØKKEN Noma’s chefkok René Redzepi vælger også kompromis kvalitet i hjemmet, og hans private køkken er skabt i samarbejde med Garde Hvalsøe. Intet er overladt til tilfældighederne, og de smukke køkkenelementer i model Dinesen er skabt i egetræ, glødenistret stål og bruneret messing. Ved de hårde hvidevarer er der tilsvarende håndplukket fra øverste hylde med ovn og kogeplade fra Grand Cuisine.
Vi har skabt rammerne for et hyggeligt hotelophold med 2 overnatninger samt dejlig morgen- og aftensmad.
KOKKERER PRÆCIS SOM REDZEPI
Foto: Garde Hvalsøe
Din kogekunst behøver ikke at have to Michelin-stjerner for at blive forkælet med et Garde Hvalsøekøkken. Men omvendt – hvis du ligger i toppen at dansk/international gastronomi, vil du med meget høj sandsynlighed ikke vælge andet. Hjemme hos René Redzepi (Noma) og Nicolai Nørregaard (Kadeau) tilberedes maden nemlig i det utroligt lækre og eksklusive danske køkkendesign.
U
nikke møbler siden 1993. Garde Hvalsøe blev grundlagt af møbelsnedker Søren Garde for 28 år i en københavnsk baggård. I dag ejes og drives virksomheden af Søren Garde og Søren Lundh Aagaard, men visionen er intakt: at skabe unikke møbler og interiører med et konstant fokus på enkelt og ærligt design med rødder i den nordiske designtradition. Deres opskrift på god kvalitet er faktisk meget lige ud af landevejen: Vælg gode materialer, forarbejd dem omhyggeligt og tæt på kilden, hvorfra de er tænkt og designet. Især kærligheden til træ er slående, og i deres unikke projekter presser de det optimale ud af dette naturlige råmateriale, som rummer et utal af muligheder, er fleksibelt og samtidig har sin helt egen karakter. Det køkken, som førte GH ind i nichemarkedet for snedkerkøkkener, blev tegnet i 1990 af de danske arkitekter Boje Lundgaard og Lene Tranberg. L&T designet produceres stadig, og tilgangen til designet og produktionen ved udformningen af L&T køkkenet formede på mange måder virksomhedens DNA.
HELHJERTET KADEAU TIL KVALITETEN Da restaurant Kadeau København genåbnede på en ny adresse i november 2015, var det med et skræddersyet Garde Hvalsøe produktionskøkken. Den danske kok Nicolai Nørregaard, der er køkkenchef på Michelin restauranterne Kadeau København** og Bornholm* samt medejer af yderligere tre restauranter, har efterfølgende også valgt Garde Hvalsøe til hans private køkken i hjemmet lige uden for det centrale København.
FØLGER HJERTET OG TRADITIONEN – IKKE TRENDS Hos Garde Hvalsøe lader man sig ikke styre af tidens tendenser, men ser altid fremad og søger det rene udtryk i designet. Man udfordrer alle de elementer, der ikke har en funktion, og alt overflødigt skæres væk. Denne enkelhed får alt det gode i den danske møbelsnedkertradition til at træde stærkere frem, og de indlærte færdigheder kan nydes fuldt ud i køkkenernes mange lækre detaljer. Alt fra de eksklusive køkkenbordplader, køkkenskabe og komplette køkkenelementer skabes fra bunde af i massivt træ og andre kvalitetsmaterialer. Det optimale resultat opnås, når køkken, bad og møbel bygges i den samme stil, så hele hjemmet får et gennemgående look. Hos Garde Hvalsøe er der ingen one-size-fits-all – alt tilpasses kundens ønsker og behov. 32
MAJ 2021
Kadeau restaurant. Foto: Peter Theglev
3 DAGES MINIFERIE
GENÅBNINGSTILBUD Naturoplevelser, hyggelige hotelophold og lækre måltider skabt af årstidens skønne råvarer. Tid til igen at opleve dejlige Danmark.
Vælg frit mellem vores hoteller og kategorier... Oplevelser • Køkkenchefens buffet begge dage • 2 overnatninger i delt standardværelse • 2 morgenmad
Hotelkategori:
Klassisk / Vandkanten
Forkælelse
• Udsøgte og sunde forårsmenuer 1. dag: 3 retter - 2. dag: 2 retter • 2 overnatninger i delt standardværelse • 2 morgenmad
• Udsøgte og sunde forårsmenuer 1. dag: 3 retter - 2. dag: 2 retter • 2 overnatninger i delt standardværelse • 2 morgenmad
Forkælelse * • Udsøgte og sunde forårsmenuer 1. dag: 3 retter - 2. dag: 2 retter • 2 overnatninger i delt standardværelse • 2 morgenmad
Pris pr. person i dobbeltværelse
Pris pr. person i dobbeltværelse
Pris pr. person i dobbeltværelse
Pris pr. person i dobbeltværelse
KUN
KUN
KUN
KUN
749,-
Vælg mellem Hotel Hjallerup Kro Hotel Phønix Dronninglund Hotel Hotel Vildbjerg Hotel Falken Undtaget er Hotel Lynggaarden, der er B&B hotel.
999,- 1.199,- 1.399,-
Vælg mellem Hotel Søparken, Hotel Marina, Hotel Limfjorden, Østergaards Hotel, Hotel Årslev Kro, Hotel Norden, Hotel Medi, Hotel Vissenbjerg Storkro, Nørherredhus Hotel, Hotel Menstrup Kro. Undtaget er Hotel Ansgar, der er B&B hotel.
Vælg mellem
Hotel Ringkøbing Hotel Juelsminde Strand Hotel Vinhuset
Vælg mellem Golf Hotel Viborg Hotel Dagmar
Hotel Kryb i Ly Kro
Hotel Phønix Hotel Søparken
Hotel Hjallerup Kro Dronninglund Hotel
Hotel Limfjorden
Golf Hotel Viborg
Hotel Marina
Hotel Vildbjerg Hotel Falken
Østergaards Hotel
Hotel Medi Hotel Lynggaarden Hotel Årslev Kro Hotel Ringkøbing
Læs mere på danske-hoteller.dk og book jeres ophold online på det
Hotel Juelsminde Strand Hotel Ansgar
valgte hotels hjemmeside.
Hotel Kryb i Ly Kro
Tilbuddet gælder til d. 30. juni 2021. Hotel Vissenbjerg Storkro
Hotel Dagmar
Hotel Norden Nørherredhus Hotel
Hotel Vinhuset
Hotel Menstrup Kro
Enkeltværelsestillæg kr. 300,- alle hotelkategorier Tillæg for hund kr. 200,- alle hotelkategorier
danske-hoteller.dk
Se også danskehotelophold.dk - gode tilbud, når du har tid
GASTRONOMI
ANNONCETILLÆG
PERMAKULTUREL GRØNTSAGSGASTRONOMI I MOLS BJERGE RESTAURANT MOMENT KUNNE IKKE HAVE VALGT EN MERE ÆRLIG OG RELEVANT PLACERING AF DERES BÆREDYGTIGE KONCEPT END NATIONALPARK MOLS BJERGE. MED DYBE RØDDER I DET GRØNTSAGSBASEREDE KØKKEN LIGGER DEN HELT NATURLIGT SOM NABO TIL ”ØKOLANDSBYEN” FRILAND - SELVFØLGELIG MED DERES EGEN VILDE SKOVHAVE. Tekst Jesper Elm Larsen Start ”bag scenen” - I lighed med Operaen og andre seriøse oplevelsesgiganter kan du også starte med en lille intro til stedet og dagens ”forestilling” hos Restaurant Moment. Her møder du Moments ejere og hører om restaurantens historie og filosofi. Er du bare lidt biologisk interesseret, vil du med garanti blive fascineret af havens gamle sorter, de kultiverede vilde planter og nye planter, der normalt ikke hører hjemme i Danmark. Selve restauranten ligger også i en demonstrationsbygning for forskellige bæredygtige teknologier - fx er væggene halmelementer, spildevand genbruges i et hygiejnisk dyrkningssystem, en røgvasker fjerner skadelige partikler fra masseovnen osv.
VEGETARISKE EKSPERIMENTER Efter den korte rundvisning i den ”vilde skovhave”, der praktiserer permakulturel havedyrkning af frøægte planter, kan du glæde dig til snacks og en velkomstdrik efterfulgt af en af Danmarks absolut skarpeste og mest velsmagende menuer. Køkkenchef Eigil Christens koncept er biodynamisk, bæredygtigt og 100 procent vegetarisk. Indholdet skifter naturligvis konstant med årstidens tilgængelige råvarer og afspejler med andre ord ”momentet”, selv om sæsonen ”forlænges” helt naturligt ved at præservere og fermentere naturens overflod, når den er der. Stilen er eksperimenterende med vægten lagt på at ophøje og finde potentialet i lokale og vilde produkter. På tallerkenen kan du fx opleve fermenteret havre lagt som ’burgerbolle’ om græskarpuré, popcorn med løgpuré og ristet løg på toppen, strandkål over en creme af blåskimmelost med broken gel af rabarber og chips af jordskok, bao med sauerkraut på glaskål og takkeklap-urt samt is på chili med sprøde mælkeskindsflager på toppen.
34
Menuen indeholder et par forskellige valgmuligheder, men alle ved bordet skal bestille samme menu. 7 serveringer, ost, dessert og en tilhørende vin/saftmenu fås for 1.500 kr.
VILDE NATURVINE Moments vine er alle produceret med økologisk eller biodynamisk dyrkede druer, vildgæring, uden manipulation og svovl (eller blot minimal tilsætning). De øvrige drikke er selvproducerede, fermenterede safter fremstillet med forskellige gæringskulturer, der producerer lidt eller ingen alkohol. Juicemenuen er fx af uhørt høj kvalitet – skræddersyet til menuen og skabt med en dejlig vinøs balance uden den sødme, som man desværre alt for ofte bliver udsat for. Det er Moments ”søstervirksomhed”, Momentary Wine, der importerer de unikke vine, og i restaurantens lille naturvinbutik kan du købe dem med hjem.
ØPLEV FERIELIVET PÅ BORNHOLMSK
SOMMERFERIE FOR SENIORER
EN Ø FULD AF OPLEVELSER
HOTELFERIE MED UDSIGT
5 nætter i ferielejlighed Entré til 6 seværdigheder Færge med bil Ystad-Rønne t/r Tryghedssikring
1 uge i ferielejlighed Oplevelsespakke med bl.a. udflugt
4 nætter på Hotel Herold 4 x morgenmad Entré til Bornholms Kunstmuseum Færge med bil Ystad-Rønne t/r
FRA
1.499
PR. PERS. V/2 PERS. 1. PERS. MIN 65 ÅR ANK. 19/5-23/9 2021 I PAKKEKODE PS14
til Christiansø og fiskebuffet på røgeri Færge med bil Ystad-Rønne t/r
FRA
1.999
PR. PERS. V/2 PERS. ANK. 12/4-1/10 2021 I PAKKEKODE PFL7
Se flere gode ferietilbud på bornholmtours.dk
FRA
1.364
PR. PERS. V/2 PERS. I PAKKEKODE PMH7 ANK. 7/1-24/6 & 19/8-16/12 2021
5649 3200
WELLNESS
ANNONCETILLÆG
LUKSURIØSE OPLEVELSER FOR ALLE FEM SANSER SØGER DU EKSKLUSIV ATMOSFÆRE OG REN LUKSUS, FÅR DU DET IKKE MEGET BEDRE END PÅ DET NYE DAS JAMES HOTEL VED FLENSBORG FJORD. DERES SPA-AFDELING “FIVE SENSES“ ER DET PERFEKTE STED AT FINDE FRED, RO OG FORKÆLELSE FOR KROP OG SJÆL.
Fotos: Das James
Det nye, urbane feriehotel Das James byder på masser af britisk charme og en enestående fjordudsigt i Flensborgs nye havnekvarter i Sonvik. Her kan du nyde udsigten over lystbådehavnen og vandhusene fra din suite eller restauranten, mens du lader op til den helt store forkælelsesoplevelse i den mere end 2.000 m² store SPA på 3 etager med bl.a. saunaer og dampbad samt Rooftop-Pool og friskluft-terrrase med frit udsyn til Flensborg fjord, Store og Lille Okseø og den danske kyst på den anden side. Såvel pool- som saunaområderne kan bookes privat i forbindelse med et arrangement eller behandlinger.
HAMAM-OASE I 1001 NATS DRØMMEVERDEN En af ”Five Senses” store attraktioner er den skønne hamam-oase. På din rejse til orienten kan du fx opleve eventyrlige stunder centreret omkring den varme sten i midten af hamam’en. Og en behagelig helkropspeeling med råsilke-handsker samt efterfølgende afvaskning af kroppen med varme vandstråler. Du kan også få en massage med det fineste sæbeskum, der skaber en let og fin fornemmelse i huden, mens et stort udvalg af ædle olier sørger for den ægte, afsluttende følelse af velvære.
KOMPETENT BEHANDLING I LUKSURIØS ATMOSFÆRE
SÆRLIGT HIDEAWAY KUN FOR KVINDER Saunaen for kvinder er et tilflugtssted, hvor alle piger over 14 år uforstyrret kan slappe af. I den hyggelige “Ladies Lounge” kommer man hurtigt i snak med hinanden, desuden er der mulighed for at snuppe frisk luft på kvindernes egen terrasse.
”BALANCE SHALA” Foruden yoga-sessions på solterrassen kan du også deltage i kurser i pilates, yoga, aerial yoga og lignende for både begyndere og øvede. ”Five Senses” energifyldte yoga-rum udstråler harmoni og har en vidunderlig fri udsigt gennem vinduesfacaden, over de farvestrålende huse på molen. Ikke mindst danselektionerne i salsa og merengue sætter gang i kroppen. Har du børn og teenagers med, kan de på særlige kurser få oplevelser, der ud over sjov og bevægelse også bidrager til at styrke deres selvtillid enormt.
CHILLOUT - LOUNGE MED ÅBEN KAMIN Efter en hektisk dag er det tid til at nyde samværet og den idylliske udsigt over marinaen og fjorden. Det gør du bedst på Das James „Silence-Lounge“, der er et ægte refugium fjernt fra al støj, stress og sjælekvaler.
”Five Senses” byder også på et stort udvalg af behandlinger i hyggelige enkelt- og dobbeltrum. De veludannede SPA-terapeuter tager sig gerne tid til en fortrolig og ærlig samtale om emner som kosmetik, massage- og wellnessbehandlinger, fysioterapi og personlig træning, og behandlingerne tilpasses dine ønsker og behov. 36
MAJ 2021
GUIDEDE TURE I VADEHAVET
RIG
ANNONCETILLÆG
På Rømø og i Tønders omegn sker der noget året rundt for enhver smag. Især de enorme strandflader og havet kalder på legebarnet i de fleste.
Rømø er skabt af sandet, vinden og vandet og det er det fineste sand man får med hjem i sandalerne, efter en lang aktiv dag i det fri.
Man kan suse derudaf i kite-buggy på Rømøs populære strand Lakolk Strand, surfe på havet, ophøje drageflyvning til kunst, eller cykle og ride rundt på øen.
I Tønder er der ikke langt mellem de gode oplevelser. Byens unikke placering ved marsk, hav og grænse, rummer oplevelser til mange spændende timer - hele året rundt. Tønder
PA T
UR
er Danmarks hyggeligste handelsby, og har i forhold til sin størrelse et meget varieret og rigt handelsliv med velassorterede forretninger, især indenfor beklædning, fodtøj og møbler.
Læs mere på www.romo-tonder.dk
TAG MED UDENFOR I Danmark bliver der hele tiden bygget nye shelters, som kan benyttes af rejsende og oplevelseslystne som gerne vil prøve at sover i den danske natur.
Vidste du?
Smut forbi Romo-tonder.dk og planlæg din næste shelter tur i det sønderjyske. Hver opmærksom på at man tit skal booke sine shelters.
Vidst du at Sønderjysk kaffebord består af 21 kager i alt. 7 tørre, 7 bløde og 7 hårde. Vidste du også at du kan nu booke plads til et sønderjysk kagebords arrangement på Romo-tondershop.dk
Der findes ingen bedre måde at nyde den danske strandsæson på end med vind i sejlene, fart i hjulene og udsigt til perfekte, brede sandstrande!
Bo
ok
on
lin
e
VIND I SEJLET - SJOV FOR ALLE
Så tag familien med til Vesterhavet og få sommerens sjoveste oplevelse sammen. Rømøs berømte, UNESCO-fredede strande er nemlig som skabt til strandsurfing og aktiviteter for hele familien. Alle kan være med, også de små poder og bedstemor. Du kan nemlig både køre en strandsurfer selv – eller have et barn med i sædet bagpå.
VADEHAVSVANDRING
DECEMBER 2020
Om du aldrig har været på vaden eller om du er naturelsker der kommer der igen og igen, så er en Vadehavsvandring en oplevelse for alle. Turen går fra Vadehavsmedjen i ballum ud på vadehavet, hvor der er rig mulighed for at udforske livet i underbunden og i vandoverfladen samt at nyde det fugleliv som stortrives i verdens største spisekammer. 37
SPIRITUS
ANNONCETILLÆG
BOB DYLAN
‘THE SPIRITS THEY ARE A CHANGIN’ Mens du læser denne artikel, er den 159 år gamle Elm Street Methodist Church i hjertet af Nashville ved at blive forvandlet til et sted med helt nye spirituelle kvaliteter: Bob Dylans whiskeydestilleri og kulturcenter Heaven’s Door Spirits og Center for the Arts. Tekst Jesper Elm Larsen Heaven’s Door Spirits er et samarbejde mellem legenden Bob Dylan og Spirits Investment Partnership (”SIP”). Heaven’s Door Spirits er Bob Dylans første og eneste partnerskab inden for forbrugsprodukter i hans snart 60-årige karriere som musiker, sangskriver, forfatter og billedkunstner. Kombinationen af et destilleri og et kunstcenter understreger, at der er tale om et ægte samspil mellem kunst, håndværk og handel. Med adresse på 614 Fifth Ave. S. vil det nye center foruden whiskey-håndværket også byde på guidede ture, et whiskeybibliotek, en restaurant og et 360-sæders live performance-sted.
HIMLENS DØR ÅBNEDE I 2018 For de uindviede bør vi nok starte med at fortælle, at i Dylansammenhænge hentyder ”Heaven’s Door” til hans megahit ”Knockin’ on Heaven’s Door” fra soundtracket til filmen ”Pat Garrett and Billy the Kid”. Sangen er siden fødslen i 1973 blevet indspillet af et utal af verdens største musikstjerner fra Eric Clapton til Guns N’ Roses. Whiskeymærket Heaven’s Door blev dog først introduceret i 2018 og har siden høstet stor anerkendelse for kvaliteten i de håndlavede whiskyer. Hver flaske er tilmed udsmykket med jernporte skabt af Dylan. Designet er udtænkt i Dylans Black Buffalo Ironworks Studio, hvor han arbejder med metalgenstande, som han har fundet overalt i USA, fx bestik, kæder og antikke skydevåben.
HEAVEN’S DOOR-PORTEFØLJEN Heaven’s Doors kom i 2019 med de første flasker i deres Bootleg serie, og det drejede sig om intet mindre end en 26 år gammel Whiskey efterlagret på japanske Mizunara egetræsfade. Desuden har de udgivet en 10 år gammel Tennessee Straight Bourbon i et begrænset oplag, men pt. omfatter Dylans serie af håndlavede whiskeyer tre varianter:
HEAVEN’S DOOR DOUBLE BARREL
HEAVEN’S DOOR STRAIGHT RYE
HEAVEN’S DOOR STRAIGHT
Whiskey 70 cl 50% (ca. 895 kr.), der er et blend af tre forskellige whiskeyer aftappet ved 50% for mere karakter og smag. Whiskeyen får et ekstra års lagring på nye håndtoastede amerikanske egetræsfade, som giver smagsnoter af vanilje, karamel, eg, citrus og krydderier.
Whiskey 70 cl 43% (ca. 749 kr.), der lagrer i minimum seks år på amerikanske egetræsfade og desuden får et finish på toastede, cigarformede fade af lufttørret eg fra de franske Vosges-bjerge. Straight Rye whiskeyen får derved smagsnoter af appelsinskal, koriander og krydderier.
Tennessee Bourbon Whiskey 70 cl 42% (ca. 749 kr.) er lagret i syv år i ristede fade af amerikansk hvideg (som reglerne foreskriver). Smagen er blød og vedhængende med noter af vanilje, toasted egetræ og nybagt brød.
Læs mere på heavensdoor.com og bestil evt. et par flasker på whisky.dk
38
MAJ 2021
SPONSERET AF AIR-TECH
ANNONCETILLÆG
KOL-PATIENT:
”LUFTRENSEREN LUFTRENSEREN ER MIN BEDSTE VEN” VEN Da 61-årige Sanne Rasmussen, der døjer med KOL og hyppige lungebetændelser, hørte om luftrenseren fra Air-Tech, blev hun nysgerrig på den. Og med god grund. I dag er hun så glad for den, at luftrenseren er blevet hendes bedste ven.
FAKTA
Fåes i flere farver
MAC500s kan købes hos AIR-TECH.dk for blot 4.500, - kroner alt inklusive Strømforbruget ligger omkring 90 øre pr. døgn ved kontinuerlig drift. Reducerer lugtgener fra bl.a. rygning, brændeovne, fugt, inkontinens, madlavning og manglende udluftning. MAC500s har minimal vedligeholdelseog skal blot tilsluttes en stikkontakt. Dansk produceret produkt
KOL-patient: Sanne Rasmussen KAN DET NU OGSÅ PASSE? Sanne Rasmussen syntes, det var for godt til at være sandt, da hun hørte om luftrenseren fra Air-Tech i en reklame. Derfor tog hun kontakt til virksomheden, der tilbød hende en gratis prøvetid på 14 dage. ”Lige da jeg så den, tænkte jeg, at jeg var blevet bildt noget ind, men den har altså en effekt. Det kunne jeg allerede mærke efter de to uger, jeg lånte den med hjem, hvor jeg så efterfølgende ikke var i tvivl om, at den måtte jeg eje. I dag har jeg så haft luftrenseren i fem år, og det er det bedste, jeg nogensinde har gjort for mig selv,” siger Sanne Rasmussen.
HJÆLPER PÅ FLERE TING PÅ ÉN GANG
jeg kæmper efter vejret, men det gør jeg ikke på samme måde i stuen og køkkenet. Jeg hoster heller ikke så meget, som jeg plejer – så længe jeg er i nærheden af min luftrenser.”
ANBEFALER DEN TIL ALLE Sanne Rasmussen er ikke den eneste, der har glæde af en luftrenser fra AirTech, men også hendes fire veninder, der har fået den anbefalet af hende. ”Jeg har anbefalet luftrenseren til fire veninder, der nu også har fået sig en. De er glade for den alle fire. To af dem har anskaffet sig den for at bekæmpe røg og bakterier, og de to andre har det samme som mig, altså sygdomme. Men de siger også, at de kan mærke en kæmpe forskel,” siger den glade kvinde.
Udover at være ryger og KOL-patient, plejede hun også at døje med hyppig lungebetændelse, hvilket luftrenseren har haft en gavnlig effekt på, forklarer den 61-årige kvinde. Mens Sanne Rasmussen tidligere blev ramt af lungebetændelse hver anden måned, er det nu en sjælden gang, at det sker, faktisk kun hvis hun er ude og flyve eller har siddet for længe udenfor i haven. ”Luftrenseren MAC500s står i mit køkken og stue og hjælper gevaldigt meget. Jeg kan for alvor mærke forskellen, når jeg vågner op om morgen og kommer ud i køkkenet, for så er det ligesom at mærke frisk og kold luft op i næsen,” siger Sanne Rasmussen og fortsætter: ”I soveværelset kan jeg mærke, at 40 DECEMBER 2020
MAC500s forhandles i Danmark udelukkende gennem
Tlf. 40 51 99 33
AIR-TECH.dk
Prostata velvære CAMETTE PROSTA PLUS
Bidrager til vedligeholdelse af normal urinfunktion hos mænd, og hjælper med at bevare prostasundheden. Indeholder Græskarkerneekstrakt, Selen, Zink og Vitamin E.
NYHED KOSTTILSKUD TIL MÆND
VITALITY ENERGY COMPLEX INDEHOLDER AKTIVE STOFFER TIL
Vitalitet og velvære Øget energi og sexlyst for hende og ham
NYHED
Guarana - Bidrager til at opretholde fysisk og mental vitalitet Vitamin B6 - Bidrager til reguleringen af hormonaktiviteten hos mænd og kvinder, samt mindske træthed og udmattelse. Biotin / Vitamin B2 - Bidrager til vedligeholdelse af normale slimhinder. Vitamin C - Bidrager til normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende blodkar. Zink - Bidrager til at vedligeholde et normalt testosteronniveau i blodet, og bidrager til normal frugtbarhed og reproduktion. Selen - Bidrager til normal dannelse af sædceller Rosenrod - Bidrager til kognitiv og mental præstation
VITALITY UNISEX KOSTTILSKUD
Camette A/S, Lillebæltsvej 47, 6715 Esbjerg N · Tlf.: 75 47 05 55 · www.camette.dk
ANNONCE ANNONCE
Hjemmeapparat mod smerter og gener Elmedistrål-metoden er smertefri, uden
Elmedistrål-metoden er medicin og uden bivirkninger – og et apparat, smertefri, uden medicin du nemt kan bruge hjemme ved dig selv. og uden bivirkninger - og et apparat, du nemt kan bruge hjemme ved Elmedistrålapparatet virker ved hjælp af pulserende elektriske dig selv. impulser kombineret med et lavfrekvent magnetfelt. Disse to påvirkninger øger ionvandringen i blodets molekyler hvilket tilfører blodcellerne energi og øger blodgennemstrømningen, Elmedistrål-metoden har hvilket er forudsætningen for de fleste af kroppens funktioner. dokumenteret effekt pådokumenElmedistrål-metoden har
meapparat mod Hjemmeapparat mod r ogsmerter gener og gener
følgende teret effektlidelser: på følgende lidelser: En opdagelse som Chefoverlæge Dr. med Ernst Christian Elmedistrål-metoden h elektriske impulser kombineret med et lavfrekvent • Prikken i fødder og tæer teret effekt på følgende Hansen på det daværende København Kommunehospital, magnetfelt. Disse to påvirkninger øger ionvandringen i har erfaret gennem •8 årSmerte med 7 og apparater, stillet til kramperder•varPrikken i fødder og blodets molekyler hvilket tilfører blodcellerne energi og rådighed. • Hævede ben og fødder • Smerte og kramper Elmedistrålapparatet virker ved hjælp af pulserende
øger blodgennemstrømningen, hvilket er forudsætningen
Hjemmeapparat mod smerter og gener
• Hævede ben og fød • Muskelspændinger for de fleste af kroppens funktioner. En opdagelse som er smertefri, uden Elmedistrål-metoden har dokumenteret effekt på følgende lidelser: • Muskelspændinger Chefoverlæge Dr. med Ernst Christian på det er smertefri, • Forhøjet blodtryk duetvide mere eller ønsker duHansen at fåuden en brochure kningerVil –Elmedistrål-metoden og apparat, • Prikken i fødder og tæer • Forhøjet blodtryk daværende København Kommunehospital, har erfaret medicin og uden bivirkninger – og et apparat, tilsendt er du velkommen til at ringe eller maile til os. • Sportsskader www.elmedistraal.dk emme ved dig selv. • Smerte og kramper • Sportsskader gennem 8 år medbruge 7 apparater, der var stillet rådighed. du nemt kan hjemme ved digtilselv. • Knoglebrud ogfødder forstuvninger kurtrosengart@hotmail.com ben og Du kan både leje og købe apparatet og få en medarbejder• Hævede • Knoglebrud og fors • Muskelspændinger Elmedistrål-metoden er smertefri, udeni brugen af apparatet. Tlf. •28 84 04 • Uro i benene hjem til dig for at instruere Uro92 i benene Vil du vide mere eller • Forhøjet blodtryk medicin og uden bivirkninger – og et apparat, Elmedistrålapparatet virker ved hjælp af pulserende elektriske • Tennisarm Elmedistrålapparatet virker ved hjælp af elektriske ønsker du at få en • •pulserende Sportsskader du nemt kan bruge hjemme ved dig selv. 70635_EMS_Ann_208x140.indd elde.indd 1 impulser kombineret med et lavfrekvent magnetfelt. Disse impulser kombineret med magnetfelt. Disse brochure tilsendt er du et lavfrekvent • Knoglebrud og forstuvninger• • Hovedpine tovelkommen påvirkninger øger ionvandringen i blodets molekyler hvilket to påvirkninger øger ionvandringen i blodets molekyler hvilket til at ringe • Uro i benene • • Hvilesmerter tilfører blodcellerne energi og øger blodgennemstrømningen, tilfører blodcellerne energi og øger blodgennemstrømningen, eller maile Elmedistrålapparatet virker ved hjælptilafos. pulserende elektriske • Tennisarm forudsætningen de fleste kroppens funktioner. • eter lavfrekvent magnetfelt. for Disse hvilket er forudsætningenimpulser for dekombineret fleste hvilket afmed kroppens funktioner. • afBlodsamlinger
Risskov Bilf
Tennisarm Hovedpine Hvilesmerter Blodsamlinger • Hovedpine to påvirkninger øger ionvandringen i blodets molekyler hvilket Du kan både leje og • Skinnebenssår der • Hvilesmerter tilfører blodcellerne energi og øger blodgennemstrømningen, Skinnebenssår der ikke vil hele En opdagelse som og Chefoverlæge Dr.•med Ernst Christian købe apparatet få hvilket er forudsætningen for de fleste af kroppens funktioner. • Blodsamlinger En opdagelse som Chefoverlæge Dr. med Ernst • Springfinger Hansen på Christian det daværende København Kommunehospital, en medarbejder hjem • Springfinger • Skinnebenssår der ikke vil hele Hansen på det daværende Københavnhar Kommunehospital, • Åreforkalkninger erfaret Dr. 8 årChristian med 7 apparater, der var stillet til En opdagelse som Chefoverlæge Ernst til dig for gennem at med instruere i • Springfinger • Åreforkalkninger har erfaret gennem 8 år Hansen med 7påapparater, der var stillet til det daværende København Kommunehospital, rådighed. • Knogleskørhed af apparatet. • Åreforkalkninger har erfaret gennem 8brugen år med 7 apparater, der var stillet til rådighed. • Knogleskørhed rådighed.
Vil du vide mere eller ønsker du at få en brochure erønsker du velkommen til at ringe eller maile til os. Vil du videtilsendt mere eller du at få en brochure
1
• Knogleskørhed
www.elmedistraal.dk du at få en brochure tilsendt er du velkommen til at ringe eller maile til os. www.elmedistraal.dk www.elmedistraal.dk kurtrosengart@hotmail.com at ringe eller til os. Du maile kan både leje og købe apparatetwww.elmedistraal.dk og få en medarbejder kurtrosengart@hotmail.com Du kan både leje og købe apparatet og få en medarbejder Tlf. 28 92 84 04 hjem til dig for at instruere i brugen af apparatet. kurtrosengart@hotmail.com · Tlf. 28 92 84 04 Tlf. 28 92 84 04 hjem til dig for at instruere i brugen af apparatet. kurtrosengart@hotmail.com paratet og få en medarbejder 70635_EMS_Ann_208x140.indd 1 Tlf. 28 92 84 04 brugen af42 apparatet. DECEMBER 2020elde.indd 1
Risskov Bilferie Risskov Bilferie
70635_EMS_Ann_208x140.indd 1 elde.indd 1
70635_EMS_Ann_208x140.indd 1
Her kan I slappe helt af i
gte gader i den bes De brostensbela tilli Ringkøbing n gamle købsstad men til en byder jer velkom i ie ifer min ig hyggel tel Ho er. els giv smukke og rolige omgivelser om charmerende af sbelagte ntrum en
LIM
DECEMBER 2020
43