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Ausgabe Zentralschweiz Nr. 35 / März 2020
WIR EMPFEHLEN IHNEN NUR DAS BESTE
Italienisches Trend-Lokal in Luzern: Daniele Winebar, Cigarlounge & Restaurant Ein echtes italienisches Restaurant ist eben mehr als nur Pizza und Pasta! Geniessen Sie einzigartige Kochkultur. >> Lesen Sie weiter auf Seite 4 – 5
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INFO
OBACHT, MIR CHÖMED! 26. – 28. MÄRZ 2020 Grosse Eröffnung des neuen Einkaufszentrums «Föfzg» an der Hertensteinstrasse 50 in Luzern. Mit Food-Corner, Bar, Konzert von Pablo Nouvelle und mehr.
WIR FR EU EN U NS AU F SIE
marktindex.ch – Wir empfehlen Ihnen nur das Beste 3
Geschätzte Leserinnen und Leser Gönnen Sie sich ein prickelndes Aperitif oder ein feines Essen – zum Beispiel bei Daniele Apruzzese, dem Italiener mit Charme in Luzern. «In unserem Hause zelebrieren wir italienische Kochkultur aus Überzeugung. Dazu gehören auserlesene Produkte mit Herkunftsgarantie», garantiert Daniele Apruzzese. Oder kochen Sie lieber selber zu Hause? Wir bieten Ihnen feine Mozzarella-Rezepte. Und kaufen können Sie die Delikatesse bei der Chäs-Hütte in Meierskappel – Mozzarella di Bufala, ein naturbelassenes, frisches und werterhaltend Premium-Produkt. Möchten Sie sich für den kommenden Frühling neu einkleiden lassen? Unser Tipp: Der Salathé Jeans & Army Shop in Luzern am Pilatusplatz ist schon seit 1975 bekannt für beste Qualität und Top-Service. Ein Highlight in dieser Ausgabe ist das Interview mit Superstar Marc Pircher. Wer kennt nicht seine grossen Hits wie «Ich bin für Dich da», «Sieben Sünden» mit DJ Ötzi, «Zum Nordpol und zurück» oder «Alles wird gut»? Wollen Sie Gutes tun? Bei der Caritas Schweiz gibt es viele sinnvolle Spendenmöglichkeiten. Unterstützen Sie mit Ihrer Spende die Caritas Schweiz.
Wir wünschen gute Unterhaltung mit dem Marktindex Booklet.
IMPRESSUM
Sandra Monteiro, Marktindex AG
Marktindex AG | Cheerstrasse 13 b | 6014 Luzern | Tel. 041 348 09 80 | Fax 041 340 15 94 info@marktindex.ch | www.marktindex.ch Auflage: 10’000 Exemplare | Erscheinung: monatlich | Druck: EXTREMPRINT.CH GmbH, Staad Verteilung: Modul AG, Zentralschweiz (Restaurants, Bars, Coiffeurs, öffentliche Einrichtungen). Inserateannahme: Wir beraten Sie gerne unter Tel. 041 348 09 80.
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Das echte italienische Trend-Lokal in Luzern
P la n e n S ie n la s s st e n A I h re n n ä c h w o, s o n d e r n nd n ic ht i rg e b es o n d e re m nd u l i t S m it C ha rm i m
« D a n i e le»
Pizza, Spaghetti, Carpaccio, Grappa und Prosecco: Nicht nur Schweizer lieben italienische Küche – oder das, was sie dafür halten. Doch Authentische Restaurants mit traditionell zubereiteten Gerichten sind in Luzern ziemlich selten. Mit seinem einzigartigen Gastrokonzept haben Vollblutgastronom Daniele Apruzzese und sein freundliches Team am Kauffmannweg 16 in Luzern ein erfolgreiches und äusserst authentisches italienisches Lokal geschaffen – mit echter und überraschender italienischer Küche! Wenn Sie auf dem Schaufenster eine italienische Flagge entdecken, dann ist es noch lange kein echter Italiener. Grundsätzlich geht es nicht nur alleine ums Ambiente, sondern um die Herangehensweise und die Qualität, ums Herzblut. Daniele Apruzzese ist ein echter Italiener, seine Herangehensweise echt italienisch – in seiner Daniele Winebar, Cigarlounge & Restaurant lebt und verkörpert er dies eindrücklich – und er verarbeitet nur hochwertige Produkte mit absoluter Spitzenqualität. Ein echtes italienischen Restaurant ist eben mehr als nur Pizza und Pasta!
Daniele Winebar – Restaurant – Lounge Kauffmannweg 16, 6003 Luzern info@danielebar.ch www.danielebar.ch
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Die Vielfalt, die Produkte und gutes Handwerk sind es, die unseren Gaumen begeistern Nichts ist langweiliger als ein sogenannt italienisches Restaurant,
das seine Karte etwa nach dem 0815-Schema «Pizza, Pasta è basta» präsentiert und vielleicht ein paar uninspirierte Antipasti hinzufügt. Das reicht nicht. Bei weitem nicht. Das ist nicht das Echte, Überraschende oder Besondere an der italienischen Küche. Die Vielfalt und die Produkte sind es, die unseren Gaumen begeistern, und vor allem auch das gute Handwerk: Das rohe Lebensmittel ist Natur, gekocht ist es Kultur. ONLINE WEITERLESEN
Italien lockt uns mit mildem Klima, romantischen Landschaften, beeindruckenden Sehenswürdigkeiten, einer charmanten, stets elegant bekleideten Bevölkerung und – vor allem – mit seinen kulinarischen Kreationen. «Si mangia bene in Italia». Ja, in der Tat, man isst gut in unserem südlichen Nachbarland. Denkt man an die italienische Küche, fallen einem natürlich zuerst Pasta und Pizza ein. Doch mit allem Respekt zu diesen zwei Gerichten, Italien hat für unseren Gaumen weit mehr zu bieten.
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Mozzareälsela ch K
nicht nur einfa
Caprese – italienischer Vorspeisensalat mit Tomate und Mozzarella Caprese – geniessen Sie den sanften Klang dieses Wortes und denken Sie dabei an die zarte Struktur des Büffel-Mozzarellas, den Sie mit sonnengereiften Tomaten und frischem Basilikum auf dem Teller dekorativ platzieren. Gemahlenes Meersalz, kaltgepresstes Olivenöl aus italienischen Anbaugebieten und echter Balsamico perfektionieren das beliebte Sommergericht, das Sie mit frischem Weissbrot servieren. Die Krönung Ihrer Kreation sind wenige Tropfen echter Aceto Balsamico di Modena, mindestens 12 Jahre gereift. Der zart-süsse und zugleich dezent rauchige Geschmack dieses besonderen Produkts, das nur in Modena produziert werden darf, sorgt für ein exklusives Geschmackserlebnis.
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te ...mehr Reeznep entdeck
W ERFEN SI E EI N EN BLICK I N DI E LECKERE SPEISEKARTE!
Frische Gerichte auf höchstem Niveau im Bistro du Théatre Marko ist Koch aus Leidenschaft! Als Chefkoch des Bistro du Théatre hat er sehr hohe Erwartungen an sich selber und will mit seinen Gerichten die Gäste stets auf höchstem Niveau verwöhnen. Marktfrische und abwechslungsreiche Küche mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis – immer Top-Qualität mit Schweizer Frischprodukten. Überzeugen Sie sich selber!
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Auch für Thomy Imbach, Besitzer des Bistro du Théatre, steht Frische und Qualität im Zentrum: «Marko ist für
Bistro du Théatre Thomy Imbach Theaterstrasse 5, 6003 Luzern Tel. 041 210 12 74 lozaernerbistro@bluewin.ch www.bistrodutheatre.ch
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frisch zubereitet. Selbstverständlich sind auch die legendären PouletFlügeli ein Schweizer Frischprodukt und keine ausländische Billigware.
das Bistro du Théatre ein Glücksfall. Er hat unglaublich viel Fachwissen, ist kreativ, passt super in unser Konzept und ins Team – und vor allem das Wichtigste: Er besitzt eine unbändige Leidenschaft. Er bringt viel frischen Wind in unsere Küche und viel Fantasie auf unsere Speisekarte.»
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Das Bistro du Théatre hat eine grosse Auswahl an bekömmlichen Menus. «Wir bieten Fleisch, Fisch, Vegi, Pasta und Gemüse in vielen Variationen. Und wir kaufen alle Produkte markfrisch und regional», sagt Chefkoch Marko. «Nachhaltigkeit und Frische ist für uns das Wichtigste. Fast 90 Prozent unserer Produkte kommen aus der Schweiz!» Im Bistro gibt es keine Fertig- und KonvenienzProdukte – alles wird in der Küche
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MÄRZ 2020 Di 3.3.20 Stadtkeller Ländlerabig Gläuffig / Bernhard Betschart Andreas Gabriel / Trio Fränggi Gehrig Mi 4.3.20 Dominic Shoemaker Do 5.3.20 Ueli Schmezer`s neue MatterLive Fr 6.3.20 Crazy Diamond Sa 7.3.20 Crazy Diamond Di 10.3.20 Stadtkeller Comedy Night «Veri» Do 12.3.20 Toni Vescoli & Co Fr 13.3.20 The Stouts
RESTAURANT STADTKELLER STERNENPLATZ 3 6004 LUZERN TELEFON 041 410 47 33 WWW.STADTKELLER.CH
22.– Sa 14.3.20 Spinning Wheel 28.– Di 17.3.20 Stadtkeller Comedy Night «Bingo-Show» 42.– Beat Schlatter, Anet Corti & Bingo-Band 30.– verschoben auf Dienstag, 24. November 2020 35.– Mi 18.3.20 Marc Sway AboPass 36.– 45.– 38.– Do 19.3.20 Erica Arnold 25.– 38.– Fr 20.3.20 BBR «Buddies, Beer & Rock’n’Roll» 25.– 38.– Sa 21.3.20 HebDiDe 28.– Vorverkauf: LZ Corner, Maihofstrasse 76, 6002 Luzern 36.– Pilatus Shop Luzern, Hirschenplatz 10, 6004 Luzern 26.– www.starticket.ch zzgl. Systemgebühren
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Herzlich
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Quesadilla mit en h c k c ü t s t e l u o P und
Mozzarella
Die Quesadilla ist eine für Mexiko typische Speise, für die eine Tortilla mit Käse gefüllt und anschliessend gebraten oder frittiert wird. Bei diesem Rezept mit Mozzarella verwandeln Sie die einfache Tortilla mit den Zutaten Mozzarella, Pouletbrüschtli, Tomaten und Petersilie in eine herzhaft schmeckende und zugleich kalorienarme Quesadilla. Schneiden Sie den Mozzarella in dünne Streifen und das Putenfleisch sowie die Tomaten in kleine Stücke. Nun legen Sie eine Tortilla in die mit
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Öl bestrichene heisse Pfanne und belegen die Hälfte der Teigflade mit den Zutaten. Etwas Petersilie ergänzt die Komposition aus Mozzarella, Pouletstückchen und Tomaten. Nun klappen Sie die Tortilla zu, wenden sie und braten die Quesadilla noch kurz.
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Schlemmen und Wohlfühlen in der Wirtschaft Schützenmatt
« Guet, g‘nueg u nd pri iswert ! »
Wer marktfrische Produkte und saisonale Zutaten zu schätzen weiss, ist im Restaurant Wirtschaft Schützenmatt in Inwil bestens aufgehoben. Nach der Devise «Guet, g’nueg und priiswert» verwöhnt das Gastgeberpaar Arnold seine Gäste mit einer vielseitigen Küche, die keine Wünsche offenlässt. Preiswerte Mittagsmenüs und marktfrische Delikatessen zu ehrlichen Preisen ziehen Geniesser und Stammkunden aus der ganzen Region an.
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iplausch, so viel Sie Montag: Spaghett schiedenen Saucen ver i dre t mi , gen mö s Tatar, mild, rassig Donnerstag: frische die Wahl ha oder feurig, Sie ben , rmenü nach Saison Freitag: Geniesse ssert De d un e eis tsp up mit Vorspeise, Ha am Stück gebraten Samstag: Rindsfilet s. F 38.– p.P., ab 2 Per CH r nu ), (Châteaubriand e Mittagsmenüs für Sonntag: preiswert die ganze Familie
Frisch auf den Tisch! Möchten Sie wieder einmal richtig schlemmen? Dann lassen Sie sich in der Wirtschaft Schützenmatt mit köstlichsten Gerichten verwöhnen!
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Neben dem Mittags- und Abendgeschäft werden festliche Veranstaltungen wie Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern und Ähnliches begeistert angenommen. Die Wirtschaft Schützenmatt verfügt über die nötigen Räume, das Personal, Fachwissen und viel Erfahrung, um Ihre Feier erfolgreich durchzufüh-
ren. Das Team begeistert mit einem überaus freundlichen Service und arrangiert auf Wunsch sehr gerne Sonderleistungen und spezielle Menüs nach Absprache für Sie.
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Für viele ist das Schützenmatt Stammlokal und beliebter Treffpunkt. Das Publikum ist gemischt, neben vielen Anwohnern essen hier Familien mit Kindern, Stadtbummler, Geschäftsleute und Touristen sehr gerne.
Wirtschaft Schützenmatt Paul und Ursula Arnold Hauptstrasse 35, 6034 Inwil Tel. 041 448 04 80 arnoldpaul@gmx.ch Öffnungszeiten: MO: 08.00 – 23.30 Uhr DI: 08.00 – 14.00 Uhr MI: Ruhetag DO – SA: 08.00 – 23.30 Uhr SO: 10.00 – 21.00 Uhr
durchgehend warme Küche
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Premium-Mozzarella nach Originalrezept aus der Chäs-Hütte Meierskappel Die Schweizer lieben Büffel-Mozzarella! Etwa 400 Tonnen werden in der Schweiz pro Jahr konsumiert. Zwei Drittel davon kommen aus dem Ausland, vor allem aus Italien. Der Rest wird von Schweizer Landwirten aus nachhaltig gewonnener Büffelmilch von artgerecht gehaltenen Büffelkühen produziert. Im Gegensatz zu den Nachbarländern haben Schweizer Wasserbüffel per Gesetz eingestreute Liegeflächen, Abkühlmöglichkeiten und regelmässigen Auslauf. Die Kälbchen werden von ihren Müttern aufgezogen und mit deren Milch versorgt. Deshalb empfiehlt es sich für Konsumenten, auf einheimische Büffelmilch-Produkte wie den qualitativ exzellenten Mozzarella aus der Chäs-Hütte Meierskappel zu setzen. Feine Käsespezialität mit süditalienischen Wurzeln Mozzarella wurde erstmalig im Süden Italiens, in der Provinz Kampanien, hergestellt. Dort gibt es viele Sumpfgebiete. Seit jeher setzen die Bauern in der Landwirtschaft vornehmlich Wasserbüffel ein, deren schmackhafte Milch sie zu einem aromatischen Käse verarbeiten. Der Name des besonderen Käses leitet sich vom italienischen Wort «mozzare» ab, was so viel wie «abziehen» oder «abschneiden»
bedeutet. Bis heute erhält der Mozzarella durch portionsweises Abschneiden von einer homogenen Käsemasse seine charakteristische Kugelform. Wie sein Vorbild aus Italien gehört auch der köstliche Mozzarella der Chäs Hütte Meierskappel zur Familie der Frischkäse. Seine Reifezeit beträgt lediglich eine bis vier Stunden.
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FEI N ES AUS GUTER MI LCH!
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Chäs-Hütte Meierskappel GmbH Dorfstrasse 14 6344 Meierskappel Tel. 041 790 13 91 info@chaes-huette.ch www.chaes-huette.ch
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• 1 Pac ku ng Mi ni Mozza rel la (ca. 125 g) • 2 kle i ne Pep ero ni, ei ne rot, ei ne gel b • 100 g Put enf leis ch • 3 EL O l ive nö l • 1 EL Kü rbi ske rnö l • 4 EL we iss en Ba lsa mic o • 1 EL Ho nig • bu nte, g rob gem ah len e Pfeffe rm isc hu ng u nd Sa lz
Zu be re itu ng on l i ne!
Zut ate n fü r 6 Sp ies se
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Leckere Mozzarella-Spiesse, selber mariniert
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Einfach Ausprobieren
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Mit bunten Spiessen überraschen Sie Ihre Familie und Gäste auf der nächsten Grillparty. Sie können diese natürlich auch als leichte Mahlzeit mit einer Scheibe knusprigem Brot servieren.
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2020 arke Hasenst denSchokola en Kreation
Low Carb – Leckeres mit Gemüsenudeln selber machen Teigwaren enthalten viele Kohlenhydrate, gehören aber zu unseren Grundnahrungsmitteln. Viele Gerichte wären ohne leckere Teigwaren gar nicht denkbar. Oder doch? Gemüsenudeln bieten eine echte Alternative, sie sind Geschmacksträger, vielseitig und dazu sehr gesund.
für die s p p i T . l k n I ren e k c e l n o v g Zubereitun Zoodles Low Carb
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Das brauchen Sie, um Gemüsenudeln zuzubereiten Für feste Gemüsesorten wie Kartoffeln, Pastinaken, Rüebli, Kohlrabi oder Sellerie eignen sich Sparschäler oder Gemüsehobel. Daraus ent-
stehen vor allem breitere «Nudeln». Mit dem Spiralschneider entstehen Gemüsespaghetti. Verwenden Sie dazu beispielsweise Salatgurken, Zucchini, Rettich, Kürbis oder Randen.
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Und noch weitere Vorteile: Gemüsenudeln enthalten je nach Gemüsesorte sehr wenige Kohlenhydrate, sie sind zudem glutenfrei und liefern nur wenige Kalorien. Wer sich intensiver mit der Low-Carb-Ernährung befasst, stösst wahrscheinlich bald auf den Begriff Zoodles. Das sind nichts anderes, als Nudeln aus Gemüse.
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14. Chöbu-Samschtig «Echli Magie muess si» Nicht nur «Echli Magie» breitete sich unter den Gästen im Stadtkeller, an dem schon legendären Chöbu-Samschtig aus. Die «Pressbänd Sofort-Hei», das Duo «Grenzenlos» und die «Steirische Harmonika Marc Pircher» zauberten für die Fasnächtlern eine Show auf die Bühne, die sich gewaschen hatte. Schunkeln, Singen und die Hände in die Höhe recken, wechselten im Minutentakt und als die Organisatoren des Abends, die ebenso legendären «Pilatusgeister» die Bühne stürmten fing der Hexenkessel endgültig an zu brodeln.
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30 marktindex.ch – Wir empfehlen Ihnen nur das Beste
Usgüüglete-Musig gratuliert der 70-jährigen Bohème Musig Lozärn Die Usgüüglete-Musig, eine Truppe von Nimmermüden oder Heimatlosen Frauen und Männer. Ehemalige oder aktive Gugger, Paukisten Trommler oder Tambis die nur einmal im Jahr an der Usgüüglete auf die Gasse geht. In diesem Jahr unterwegs mit einem riesigen Blumenstrauss, um sich auf dem Hirschenplatz mit Getöse mit der der ehrwürdigen Bohème Musig Lozärn zu vereinen. Nach der Fahnenübergabe ging es in gemächlichem Tempo zum Stadtchöbu zum Wurstbankett und zur «Weisch no» Diskussion und der Übergabe des «Heuchlerstrausses» von Turi an Sabine.
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32 marktindex.ch – Wir empfehlen Ihnen nur das Beste
Die besten Tipps für einen gesunden Start in den Frühling Mit den länger werdenden Tagen steigen langsam die Temperaturen und immer öfter spüren Sie die wärmende Kraft der Sonnenstrahlen. Bereiten Sie sich mit einfachen Mitteln für einen gesunden Start in den Frühling vor. Eine vitaminreiche Ernährung und Bewegung an der frischen Luft sind die besten Tipps, die Sie dabei unterstützen, gesund und fit in die warme Jahreszeit zu starten.
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aus Ihre
m
Körper
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Freien ist für den Körper wie eine Verjüngungskur. Sie tanken nicht nur frische Luft und stärken dabei das Herz-Kreislauf-System, sondern auch der Stoffwechsel und das Immunsystem profitieren davon. Zusätzlich bildet Ihr Körper durch die intensivere Sonneneinstrahlung das für den Organismus lebensnotwendige Vitamin D. Dies wiederum wirkt sich positiv auf die Calcium-Aufnahme der Zellen und die körpereigenen Abwehrkräfte aus.
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Aufenthalt im Freien – Wechsel zwischen Aktivität und Entspannung Endlich sind die grauen und kalten Tage vorbei und die Natur erwacht langsam aus dem Winterschlaf. Vor allem die ersten Sonnentage mit angenehmen Temperaturen verlocken dazu, sich im Freien zu bewegen. Ob Sie dies bei einer ausgiebigen Wanderung, einer Radtour oder auf Inlineskates machen: Bewegung im
34 marktindex.ch – Wir empfehlen Ihnen nur das Beste
Michell Kaylees Tipp für den Monat März Profitieren Sie monatlich von den wertvollen Tipps der professionellen Ernährungs- und Fitnessberaterin Michell Kaylee. Ihr Ziel ist es, dass Sie sich rundum wohlfühlen. Mit der Ernährungs- und Fitnessberatung verhilft Kaylee bereits seit vielen Jahren treuen Kunden erfolgreich zu einem gesunden Lebensstil. «Es ist bereits wieder März und die Fasnacht scheint schon in weiter Ferne. Diesen Winter wurden Einige unter uns krank. Auch Jene, welche schon länger keiner richtigen Grippe mehr verfallen waren, mussten sich der heftigen Grippewelle ergeben. Ich hoffe die Meisten unter euch blieben verschohnt oder haben nur wenig davon abbekommen. Sollte die Grippewelle aber auch euch erwischt haben oder ihr seid immer noch ein wenig am «kränkeln», dann rat ich dir Folgendes: Viel Ruhe und Schlaf, viel Tee, Vitamin C und genügend vitaminreiche Kost zu konsumieren. Dann seid Ihr schnell wieder auf den Beinen und bald wieder top fit.»
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Lehrlingscoaching: Der Grundstein für eine erfolgreiche Berufskarriere Im Sommer schliessen viele Jugendliche die Schule ab und machen sich schon jetzt auf die Suche nach einer geeigneten Lehre. Diese soll einerseits Spass machen, den eigenen Fähigkeiten entsprechen sowie ein gutes Fundament für eine erfolgreiche Berufskarriere legen – da das Richtige zu finden, ist gar nicht so ein-
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Thomas Vogt im Interview mit Marktindex.
Ihnen gehört auch Pfirsichblau Next, was bieten Sie da an? Mit Pfirsichblau Next ist es so, dass wir bisher die verschiedensten Projekte im Online-Bereich mit grossen Partnern und Firmen verwirklichen durften und haben dabei gemerkt, dass KMUs in diesem Bereich noch zu wenig abgedeckt sind. Sie können es sich meistens einfach nicht leisten, um mit grossem Werbebudgets Online-Marketing zu betreiben.
Copyright Bilder © 2020 Caritas Schweiz
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Die Tage werden wieder länger und bald steht endlich der Frühling vor der Türe. Schon in ein paar Wochen können wir unsere dicken Winterjacken und warmen Pullover im Schrank oder Keller verstauen und durch unsere leichtere Garderobe ersetzen. Dieser Wechsel der Saison ist der perfekte Zeitpunkt um den Kleiderschrank auszumisten. Die Ski-Jacke der vorletzten Saison? Die Pullover, aus denen die Kinder herausgewachsen sind? Und die zu knappen Sandalen, die Sie schon letzten Sommer nie getragen haben? Befreien Sie sich von diesem
Marc Pircher – Die steirische Harmonika
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Marc Pircher der im Kindesalter vom Vater die ersten Lieder lehrte. An der Zillertaler Musikschule die steirische Harmonika zu seiner Begleiterin machte und mit ihr Stufe um Stufe der Volksmusik-Karrierenleiter erklomm. Ein paar Sprossen: 1992 Erster TV-Auftritt bei der RTL-Heimatmelodie mit «Marianne & Michael». 1995 Erstmals im «Musikantenstadl» mit Karl Moik als Begleitmusiker der Zellberg Buam. 1999 Sieg bei der «Österreich-Vorentscheidung zum Grand-Prix der Volksmusik» mit dem Lied «Ich bin für Dich da». 2003 Sieger beim grossen Finale zum Grand Prix der Volksmusik (Österreich, Deutschland, Schweiz, Südtirol). Nach über 3.000 Live- und 400 TV-Auftritten
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erhielt Marc Pircher für das Album «Du bist eine Sünde wert» seine erste PlatinSchallplatte. Gemeinsam mit Francine Jordi moderierte er mehrere Eurovisions-Shows, wie zum Beispiel «Weihnachten auf Gut Aiderbichl» (ARD, ORF, SF). Marc: Du kommst aus dem österreichischen Ried im Zillertal bist aber in Salzburg geboren Wie kommt das? Der Kinderwunsch meiner Eltern blieb lange Zeit unerfüllt und sie entschlossen sich daher zu einer begleiteten Schwangerschaft in der Universitätsklinik in Salzburg, wo ich das helle Licht der Welt erblickte. Bevor ich in Salzburg vielleicht zu einem kleinen Mozart herangewachsen wäre ging es zurück in das schönen Zillertal, wo ich eine glückliche Kindheit verbrachte. In der Mozartstadt geboren, da war es ja fast sicher, dass aus dir ein Musiker wird? Ganz so einfach war es dann doch nicht. Meine Eltern betrieben ein
Sportgeschäft und daneben eine Pension. Mein Vater, ein typischer Zillertaler, unterhielt da die Feriengästeäste mit seiner Steirische Harmonika. Das hat nicht nur den Gästen gefallen, sondern auch dem kleinen Marc. Hier muss ich vom Volksmusik Virus meines Vaters attackiert worden sein. Das diese Attacke zum Erfolg führte war auch dem Umstand zu verdanken, dass mich mein Vater bei der Zillertaler Musikschule anmeldete wo ich als Fünfjähriger die «Steirische» von Grund auf kennen und lieben lernte.
Ist die «Steirische» ein schwieriges Instrument? Sie ist etwas ähnliches wie ein Schwyzerörgeli, nicht zu verwechseln mit dem Akkordeon. Das Akkordeon ist ein chromatisches Instrument, das auf Zug und Druck gleich klingt. Die Steirische ist ein diatonisches Instrument, das auf Zug und Druck unterschiedlich klingt. Daher braucht man, um die Sterische zu beherrschen, unbedingt ein gutes musikalisches Gehör da der Musiker hören muss was
richtig tönt, während man beim Akkordeon, zur Not, über die Noten zum guten Ton gelangen kann.
Wie lebst du mit den sozialen Medien, für die das Leben eines bekannten Musikers kein Tabu mehr ist und jedes private Ereignis auf immer bei Bedarf wieder ausgegraben werden kann? Da hat sich einiges verändert. Aber schon früher ist das Leben von Personen, die in der öffentlich standen, in den Klatschblättern, wie in «Frau im Koma» oder wie sie
sonst heissen, beim Friseur durchgehechelt worden. Heute genügt ein Handy und mit ein paar Klicks steht der «Promi» praktisch ohne Unterkleid in der Öffentlichkeit. Als Künstler muss man sich bewusst sein, dass Fotos, die in der guten Zeit entstehen, halt auch wieder veröffentlicht werden, wenn es dir nicht so gut läuft. Damit muss ich mich abfinden. Ich betrachte mich als normaler Musiker, der einige Erfolge aufweisen kann und bei dem zwischendurch halt auch mal etwas passiert das nicht so schön ist, wie zum Beispiel meine Schei-
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Wann sieht und hört man Dich wieder Live in Luzern? In Kürze. Ich brenne auf meinen Auftritt an der Fasnacht am «Chö-
Stimmt es das ein Musiker seinen Unterhalt nur noch mit Live-Auftritten bestreiten kann und nicht mehr mit dem Verkauf von CDs? Die Live Auftritte waren schon immer das wichtigste für mich. Ich brauche die Nähe zu meinen Fans.
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Deinen vielen Fans in Luzern ist es mit Freuden aufgefallen, dass du dich in letzter Zeit viel in unserer Stadt aufhältst. Liebst du unsere Stadt oder hat das, wie «Frau im Koma» meint, mit einer neuen Liebe zu tun? Da haben die «Spitzohren» für einmal einen Treffer gelandet. Ich habe tatsächlich mit meiner neuen Beziehung zu einer Schweizerin, meinen Lebensmittelpunkt in die Nähe von Zug verlagert. Luzern ist meine Schweizer-Lieblingsstadt. Hier habe ich schon früher grosse Erfolge gefeiert und viele neue Freunde gewonnen. Da ich jetzt ganz in der Nähe wohne, freue ich mich immer wieder hier zu sein. Luzern ist eine Stadt mit sehr viel Flair.
bu Samschtig» für die Pilatusgeister im Stadtkeller. Ich war schon zweimal da und es war jedes Mal der reine Wahnsinn. Dann freue ich mich wieder an der grossen Schlagernacht in der Messe Allmend Luzern mit 4000 Schlagerfans dabei zu sein. Saemi Honegger’s «Schlagernacht des Jahres» ist für mich schon seit zehn Jahren immer wieder ein ganz besonderer Höhepunkt in meinen Kalender und jedes Mal ein Mega-Auftritt für mich.
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dung. Das kommt aber auch in den besten Familien vor und ich werde Gott sei Dank nicht tagtäglich damit konfrontiert.
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«Start-ups wollen wir durch günstige Mietzinskonditionen unterstützen» Die Gewerbebauten TPC AG vermietet und verwaltet seit 1986 kompetent und erfolgreich ihre selbst erstellten Immobilien im Raum Kriens (LU) und Stans (NW) an optimaler Verkehrslage. Die Standorte und die Gebäudekonzeptionen unserer Gewerbehäuser lassen vielseitige Nutzungsmöglichkeiten zu. Da die Firma in der Lage ist, individuelle und massgeschneiderte Lösungen (z.B. Hilfe beim Innenausbau) für die Kundschaft anzubieten, verfügt die TPC AG über einen interessanten Mietermix. Die Zufriedenheit der Mieter, der Werterhalt und die Wertsteigerung der Immobilien stehen im Mittelpunkt des Handelns.
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Herr Praloran, warum ist der Standort Kuonimatt für Firmen so attraktiv? Mit dem Standort Kuonimatt liegen wir mitten im neuen Entwicklungsschwerpunkt Luzern Süd. Denn wer seine Firma hier in der Kuonimatt ansiedelt, kann seinen Kunden und Mitarbeitenden ein Menge bieten: Es gibt verschiedene Restaurants – vom bekannten Steakhouse Kuonimatt mit seinem neuen mexikanischen Restaurant El Mariachi, über die Ranch bis zum Imbiss La Fontana – Einkaufsmöglichkeiten, das Hotel IBIS, eine Kita und Freizeitangebote von Fitness, Reha Center über Massage bis Bowling und Tanzen. Nach Aussagen von unseren Mietern ist der Standort pure Lebensqualität – Naherholung, Arbeit, Wohnen, Shopping, Freizeit, ÖV und Autobahn. Kann sich auch ein Startup Gewerberaum in der Kuonimatt leisten? Start-ups wollen wir durch günstige Mietzinskonditionen unterstützen. So haben wir angedacht,
dass wir jungen, erfolgsversprechenden Firmen bei der Ansiedlung eine erste Staffelmiete für eine fixe Fläche ab Fr. 100.– pro m2 p.a. anbieten wollen. Allgemein ist durch die Konstruktion unserer Gebäude und der flexiblen Raumunterteilung garantiert, dass auch bei einer Firmen-Expansion Raumerweiterungen möglich sind. Wo bewegen sich die Quadratmeterpreise? Wir haben Einzel- und Grossraumbüros oder auch attraktive Attikabüros zu vermieten. Die Preisspanne bewegt sich zwischen Fr. 160.– . bis Fr. 200.– pro m2 p.a., je nach Lage und Stockwerk. Unsere Büros sind mehrheitlich ausgebaut, gerne berücksichtigen wir aber auch Ausbauwünsche, die Teil der Verhandlungen sind. Vielfach wird in den Immobilieninseraten mit den Nebenkosten oder den Ausbaukosten geflunkert, so dass wir im Grunde sagen können, dass wir ein gutes Produkt an guter Lage sehr preiswert anbieten können.
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Haben Sie auch genug Platz für Grossfirmen? Durch den Auszug einer bekannten Informatikfirma die einen eigenen Neubau erstellte, sind an der Industriestrasse 13 im Haus des Hotel IBIS einige Stockwerke verfügbar geworden, die sich für mittlere und grössere KMU eignen. Als Asset haben wir dort genügend Parkplätze in der Einstellhalle, die wir noch zu vernünftigen Preisen anbieten können.
Es wird immer mehr gebaut und viele Gewerberäume stehen frei, wie beurteilen Sie die Lage? In unserem Entwicklungsschwerpunkt wurden viele Wohnungen gebaut und wenn man berücksichtigt, dass eine gesunde Balan-
ce von Arbeit und Wohnen stattfinden soll, sollten im Grunde auch die Arbeitsplätze in der Nähe sein! Der ungebremste Run auf das Betongold gibt mir aber auch zu denken. Man fragt sich, ob die neuen Gebäude und Gewerberäume nicht einfach einen Kanibalisierungseffekt haben. Auch wissen die Nachfrager bei einer grösseren Auswahl um Ihre Stärken, was die Vermietung nicht einfacher macht. Wird Gewerbebauten TPC AG in den kommenden Jahren in Neubauten investieren? Wir werden uns in den kommenden Jahren auf die Erneuerung unserer bestehenden Anlagen konzentrieren. So planen wir eine Gesamtertüchtigung des Geschäftshauses Kuonimatt mit einer neuen Fassade und neuen Fenstern. Wir haben aber auch eine Landreserve, nur muss dort der richtige Zeitpunkt und die Idee da sein um nicht einfach auf die Halde zu produzieren. Welche Funktion haben Sie bei Gewerbebauten TPC AG?
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Wo sehen Sie sich in 10 Jahren? Als ausgewiesener Immobilienfachmann werden mich Gebäude und ihre Anpassung an die sich ändernden Rahmenbedingungen nicht in Ruhe lassen. Ich werde wohl weiter in der Immobilienbranche tätig sein, aber man weiss ja nie! Vielleicht wird die Reiselust überhand gewinnen!
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Sie arbeiten viel, wie und wo tanken Sie Kraft? Im Kreise meiner Familie mit unserem kleinen Zwergspitz unternehmen wir viele Spaziergänge. Auch reisen wir gerne. Ich bin aber eher der Sommertyp und liebe es, auf
unserem schönen Vierwaldstättersee herum zu tuckern.
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Ich bin der Finanzfachmann und die Marketingansprechperson in unserem Unternehmen. Zusammen mit Frau Annatina Caviezel, die sich um unsere rechtlichen Angelegenheiten kümmert und Herrn Pirmin Theiler, der für die technischen Belange verantwortlich ist, bilde ich die Geschäftsleitung.
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Gegründet wurde die ComRo bereits im 1996 von Silvan Rohner. Angefangen hat aber alles im Ingenieurbüro seines Vaters. Damals druckten sie ihre technischen Pläne auf einer HP DJ650C. «Ein Bekannter fragte mich an, ob ich für ihn einige Plakate für einen internationalen Food-Konzern drucken könnte», erinnert sich Rohner. «Ich druckte – die Farben waren übrigens aus heutiger Sicht katastrophal – und der Kunde war begeistert!» Das war der Beginn der heute über vierundzwanzigjährigen Geschichte der ComRo Rohner AG.
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Jetzt heisst es warten auf den 11. Februar 2021 Die schönsten Tage für tausende von angefressenen Fasnächtlern sind vorbei. Die «Grende» Kostüme und Instrumente verreisen zum «dahinmüffeln» in den Keller oder in die Schränke. Zurück bleiben Erinnerungen an eine grossartige Lozärner Fasnacht, die bis fast zuletzt, von einem gutgelaunten Petrus beschützt wurde. Zurückbleiben aber auch die hunderte von Fotos, die an vielen Anlässen und auf der Strasse geschossen wurden und die für alle durch das Scannen des QR-Codes zum Anschauen, Geniessen oder Herunterladen bereitstehen.
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Wenn du deine Fürze lange genug zurückhältst, kann das Gas wieder absorbiert werden und aus dem Mund ausströmen.
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MCDONALDS WELTWEIT
Cocktails wurden erfunden, damit der Fruchtsaft den Geschmack von toten Tieren in schwarzgebranntem Schnaps verdecken konnte.
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NOCH NIE GEGOOGELT
16 bis 20 Prozent aller täglich eingegebenen Google-Suchbegriffe wurden zuvor noch nie gegoogelt.
Sie denken zu wissen, dass das «M» von McDonalds weltweit in gelb dargestellt wird? Nicht ganz, nur in Paris (Frankreich) nicht – dort ist es weiss. Die Pariser Stadtverwaltung hielt das gelbe «M» für geschmacklos und verlangte eine Änderung.
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ITALIENISCHE KOCHKULTUR AUS ÜBERZEUGUNG FINDEN SIE IM DANIELE‘S IN LUZERN Nichts ist langweiliger als ein sogenannt italienisches Restaurant, das seine Karte etwa nach dem 08.15-Schema «Pizza, Pasta è basta» präsentiert und vielleicht ein paar uninspirierte Antipasti hinzufügt. «In unserem Hause zelebrieren wir italienische Kochkultur aus Überzeugung. Dazu gehören auserlesene Produkte mit Herkunftsgarantie», sagt Daniele Apruzzese. Ein Parmigiano Reggiano sei ein Parmigiano Reggiano. «Punto è basta». Ein echter Parmaschinken sowieso. «Hier kennen wir keine Kompromisse. Auch nicht in Bezug auf die Wahl unseres Olivenöls oder unserer Weine. Und schon gar nicht auf die Originalität unserer regionalen und lokalen Rezepte!»
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DER MÄRZ
Die Blume des Monats März ist die Narzisse, die Steine sind der Aquamarin und der Blutjaspis.
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DIE ERSTE E-MAIL ÜBERHAUPT Die erste E-Mail schickte der US-amerikanische Programmierer Ray Tomlinson 1971 an sich selbst – an den Inhalt erinnert er sich nicht mehr.
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ELFEN UND TROLLE IN ISLAND
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u kno o y d i D 11
Der Glaube an Naturgeister (laut Isländer «das versteckte Volk») wie Elfen und Trolle, ist in Island weit verbreitet. So ist es nicht verwunderlich, dass es ein eigenes Ministerium dafür gibt. Ein Elfenbeauftragter muss bei Bau-Unternehmungen kontrollieren, dass zum Beispiel keine Elfenheimat zerstört wird.
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SEKUNDENSCHLAF BEI PILOTEN
Über 50 % der Piloten haben zugegeben, dass sie schon mal während eines Fluges eingeschlafen sind.
DAS REZEPT FÜR DEN GUTEN ERHALT DER CHINESISCHEN MAUER Die Chinesische Mauer hat die Zeiten so gut überdauert, weil während des Baus klebriger Reis mit dem Mörtel vermischt wurde.
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Oldtimer Versicherung mit Premiumschutz bei BELMOT® SWISS Oldtimer sind wertvolle Einzelstücke, deren Wert im Laufe der Zeit steigt. Häufig lassen sich Ersatzteile nur schwer beschaffen und Reparaturen fallen teuer aus. Den besten Schutz für diese Liebhaberstücke bietet eine spezielle Oldtimer-Versicherung, denn deren Leistung geht über die normaler KFZVersicherungen weit hinaus.
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wechselt. Schnell kann eine unbeschwerte Ausfahrt im Albtraum enden, weil der wertvolle Klassiker Beulen, Kratzer oder einen grösseren Schaden davongetragen hat. Eine spezielle Versicherung bietet Sammlerfahrzeugen in Europa und zahlreichen Ländern rund ums Mittelmeer mit umfassenden Leistungen Sicherheit.
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Entscheidungshilfe: Welcher Velo-Typ ist der Passende? Kenner bezeichnen die Schweiz gerne als das Veloland, in dem für jeden Velo-Typ die passende Wegstrecke ausgewiesen ist – egal ob für die Familie, mit dem E-Bike, mit dem Rennvelo oder im Öffentlichen Verkehr. Wer sich jedoch aufmachen möchte, um eben dieses Veloland auf einer der vielseitigen Routen zu erleben, der braucht dazu auch das passende Gefährt. Mit der Auswahl, die gerade im Velo-Bereich immer grösser wird, wird auch die Entscheidung der Verbraucher schwieriger, welcher Velo-Typ denn wohl der Passende ist.
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Das Citybike: Für Kurzstrecken und den Stadtverkehr die beste Wahl Das Citybike ist das umweltbewusste und sportliche Fortbewegungsmittel in der Stadt. Es ist komfortabel und so konzipiert, dass es seinen Fahrer auf ausgewiesenen, asphaltierten Velo-Wegen gut und sicher von A nach B bringt. Häufig
verfügen Citybikes über praktische Details, wie etwa einen Korb, der es den Fahrern ermöglicht, kleinere Einkäufe unterzubringen, den Aktenkoffer fürs Büro oder die Tasche für Uni oder Schule. Typisch für ein Citybike ist die aufrechte Sitzposition, die für entspanntes Radeln sorgt. Rein technisch betrachtet sind gute Nabenschaltungen bei diesen Modellen häufig zu sehen, weil der Wartungsaufwand hierbei vergleichsweise gering ist.
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Stressfreie Umzugsplanung – damit alles reibungslos abläuft Planen auch Sie, demnächst umzuziehen? Laut einer Studie von homegate.ch sind rund 15% der Schweizer in den letzten 18 Monaten umgezogen. Dabei wechselten jüngere Personen häufiger als ältere die Wohnung. Gründe für einen Umzug, die am häufigsten genannt werden, sind dabei beruflich oder familiär. Dabei kann eine Menge schief gehen: Wenn zum Beispiel Ihre Helfer kurzfristig absagen, Sie nicht so schnell eine neue Wohnung finden, aber die alte schon gekündigt haben oder der Transporter dann doch zu klein für all Ihre Sachen ist. Damit Ihnen nichts davon passiert, lesen Sie hier Tipps zur entspannten Umzugsplanung in die neue Traumwohnung.
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6 Wochen vor dem Umzug Nachdem Sie Ihre alte Wohnung fristgerecht gekündigt und einen neuen Mietvertrag unterschrieben haben, geht es ans Organisieren. Wichtig ist, bereits früh eine Transportmöglichkeit zu reservieren oder ein Umzugsunternehmen zu buchen, da Termine schnell vergeben sind. Wenn Sie Ihren Umzug selbst durchführen möchten, fragen Sie frühzeitig bei Freunden und Familie nach Hilfe. Auch manche Möbel für die neue Wohnung sollten Sie bereits jetzt bestellen.
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Einrichtung nach Mass Der Esstisch ist das Herzstück einer jeder Wohnung. Hier treffen sich die Bewohnerinnen und Bewohner zum Geniessen, zum Diskutieren oder zum Spielen. Ob ein kleiner Tisch für das schmale WG-Budget oder eine Luxus-Tafel aus edlen Hölzern: In der eigenen Werkstatt des Luzerner Unternehmens entstehen Tische für jeden Bedarf. Und damit das gute Stück genau Ihren Wünschen entspricht, sind Sie bei der Auswahl der Holzart dabei und können die verschiedenen Oberflächen vergleichen.
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Sie suchen schon seit Jahren nach einem ganz besonderen Esstisch für Ihre Wohnung? Die Treppen, Nischen und Dachschrägen Ihres neuen Hauses verlangen nach Schränken ausserhalb der Norm? Dann wenden Sie sich jetzt an die Albert Bachmann AG. Die renommierte Schreinerei mit der über 60-jährigen Erfahrung im Umgang mit verschiedensten Werkstoffen schafft zusammen mit Ihnen individuelle Einrichtungsgegenstände, die sich optimal Ihren Wohn- und Arbeitsverhältnissen anpassen.
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Der Hygge-Wohntrend für frühlingsfrische Leichtigkeit Kaum verabschiedet sich der Winter haben wir Lust, die Wohnung umzudekorieren. Typische Winterdekorationen und Accessoires werden nun weggepackt und wir sehnen uns nach Licht und Luft und Farben.
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lichkeit durch Decken, Felle und Kissen in Verbindung brachte, findet hier die schönsten Tipps, wie auch im Frühling das Wohngefühl so richtig hyggelig wird. Stilbruch und ein Mix mit anderen Wohntrends, die Ihr Zuhause im Frühling individuell und behaglich machen, sind in dieser Saison erlaubt.
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Ein Wohntrend, der sich in letzter Zeit immer mehr auch bei uns durchsetzen konnte, ist nach wie vor aktuell: Hygge. Dieser Begriff stammt übrigens aus Dänemark und steht für skandinavische Gemütlichkeit. Was die Dänen glücklich macht, funktioniert natürlich auch in der Schweiz. Wer den skandinavischen Wohntrend bisher vor allem mit kuscheliger Gemüt-
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Swissrailing Flat: Das einfach zu montierende Ganzglasgeländer für Ästheten der Glas Trösch AG Die Glas Trösch AG ist Ihr erfahrener Spezialist für den Einsatz von Isolier- und Sicherheitsglas im Bauwesen. Ein besonderes Highlight der Produktepalette des Schweizer Familienunternehmens ist Swissrailing Flat. Das ist eine innovative Systemlösung für Ganzglasgeländer ohne sichtbare Unterkonstruktion, welche in Punkto Sicherheit und Ästhetik höchste Ansprüche erfüllt.
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Schlichte Eleganz trifft auf Gestaltungsvielfalt Das Besondere von Swissrailing Flat? Das Glas wird im Gegensatz
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zu anderen Lösungen werkseitig direkt auf das Trägerprofil geklebt. Durch die unsichtbare Unterkonstruktion wirkt Swissrailing Flat besonders elegant, minimalistisch und zeitlos schön. Nebst dem Einsatz von transparentem Glas, kann die clevere Komplettlösung nach Kundenwunsch auch durchsichthemmend, farblich passend zur Einrichtung oder mit variablem Design ausgeführt werden. So entsteht ein massgeschneidertes Ganzglasgeländer, welches sich perfekt in die Umgebung einfügt und mit einer klarer, puristischen Formensprache begeistert. ONLINE WEITERLESEN
Sie planen für Ihr Eigenheim oder im Auftrag eines Kunden ein Geländer für einen Balkon, eine Brüstung oder eine Treppe? Dann planen Sie mit den Profis der Glas Trösch AG. Der Schweiz weit tätige Spezialist führt mit Swissrailing Flat ein Ganzglasgeländer-System, welches mit flächenbündiger Ganzglasoptik, freier Glaskante, massgeschneidertem Design und einer besonders einfachen Montage punktet.
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