EMBALLAGES Summer 2024

LES NOUVELLES EMBALLAGES

à Salaison Alpha une thermoformeuse modèle R126.

Voir en page 10.

Valoriser les produits bioalimentaires d’ici

13.

Réduire la pollution causée par les plastiques

Le gouvernement du Québec a récemment annoncé le renouvellement du Programme d’appui au développement des appellations réser vées et des termes valorisants (PADARTV). Ce programme est assorti d’une enveloppe budgétaire de 2,5 millions de dollars pour la période 2023-2026.

Le PADARTV a pour objectif d’appuyer efficacement les regroupements ou les associations d’entreprises du secteur bioalimentaire dans la mise en œuvre de projets d’appellation réservée ou de terme valorisant et d’assurer leur pérennité, en vue de contribuer au développement d’un secteur d’activité ou d’une région.

Bien que la plupart des grands principes du programme demeurent les mêmes, certaines modifications ont été apportées afin de simplifier son application, notamment la réduction du nombre de volets et de sous-volets, qui passent de dix à cinq.

« Le PADARTV contribue concrètement à la préservation du patrimoine culturel et immatériel de notre territoire ainsi qu’à son dynamisme. Il permet aux entreprises de répondre aux désirs des consommateurs, qui sont friands des produits d’ici », a souligné André Lamontagne, ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et ministre responsable de la région du Centre-du-Québec.

Le gouvernement du Canada annoncé récemment un financement de plus de 3,3 millions de dollars pour soutenir les organisations canadiennes qui élaborent des solutions novatrices afin de lutter contre la pollution causée par les plastiques.

Neuf petites et moyennes entreprises recevront chacune jusqu’à 150 000 dollars pour mettre au point des solutions respectueuses de l’environnement et rentables permettant de mieux réutiliser les plastiques ou d’améliorer la gestion des pellicules plastiques en fin de vie utile, souvent utilisées pour emballer les produits de consommation. Le financement de ces projets se fera dans le cadre des deux derniers défis canadiens d’innovation sur les plastiques, lesquels ont versé à ce jour plus de 25 millions de dollars à des petites et moyennes entreprises canadiennes. Ce financement s’inscrit dans le cadre de l’engagement pris par le gouvernement du Canada de réduire les déchets plastiques et la pollution causée par les plastiques tout en créant des emplois de qualité au.

Une gestion émérite

En mai, Deloitte Canada a dévoilé le nom des sociétés lauréates du programme Sociétés les mieux gérées au Canada de 2024, mettant en lumière pour la 31e année les meilleures sociétés privées canadiennes dont le chiffre d’affaires annuel dépasse 50 millions de dollars. Les sociétés lauréates de cette année, y compris les 27 nouvelles lauréates du programme, démontrent un rendement de premier plan dans leur secteur, des pratiques d’affaires de classe mondiale et une croissance interne soutenue, qui sont des facteurs clés contribuant à leur réussite à l’échelle mondiale.

Au nombre des lauréates de 2024, mentionnons Emballage CARTIER, installée à Saint-Césaire et réputée pour être la seule dans l’industrie de l’emballage à proposer à sa clientèle une organisation en quatre champs d’exper tises complémentaires parfaitement intégrés – laboratoire, équipements, technique et produits.

Laiterie de Coaticook utilise une trieuse pondérale de marque Bizerba. Voir en page 16.

MULTIVAC a fourni

DMS marquage codage a fourni une imprimante Squid Ink à InnuScience. Voir en page

Machines d’emballage : formage/remplissage/scellage de Reiser.

n Une large gamme de machines flexibles produisant des emballages de haute qualité sous vide, MAP et VSP.

n Production à grande vitesse.

n La qualité supérieure des joints de scellage éliminent les fuites et les retours.

n Soutenu par le Service et l’Assistance de pointe de Reiser.

la video.

Rubriques

5 NOUVELLES

L’activité du secteur emballage

9 PRODUITS

Quelques nouveautés

18 FOURNISSEURS

Une machine de fermeture et de cerclage automatisée

À L’INTÉRIEUR

ARTICLES

18 13 10 16

DES ÉQUIPEMENTS QUI FONT LA DIFFÉRENCE

L’industrie alimentaire est sans doute l’une de celle qui est le plus fortement soumise au regard des consommateurs. C’est encore plus vrai pour le secteur de la boucherie où chaque produit placé dans les comptoirs des grandes chaines d’alimentation est examiné sous tous ses angles. Pour attirer le consommateur, les emballages doivent être distinctifs et irréprochables à tous égards, comme ceux de la Salaison Alpha.

UNE IMPRESSION DE QUALITÉ

InnuScience affiche plus de trente ans d’existence et continue de se fixer des objectifs ambitieux, toujours animée par de nouveaux défis. Une histoire qui se poursuit depuis 1992.

POUR ASSURER LA QUALITÉ SANITAIRE

Dans l’industrie alimentaire, il est capital de s’assurer de la qualité sanitaire des produits que l’on proposent. Dans ce secteur d’activités, la contamination peut être un vrai cauchemar alors que les défauts dans les produits peuvent avoir des conséquences sur les ventes. Se doter d’équipements qui peuvent éviter de telles situations devient incontournable. C’est ce qu’a fait récemment la Laiterie de Coaticook.

UNE MACHINE DE FERMETURE ET DE CERCLAGE AUTOMATISÉE

Storcan, fabricant et intégrateur d’équipements pour les lignes de production agroalimentaire en Amérique du Nord, franchit une nouvelle étape dans l’innovation avec le lancement de STRAPALL, une machine de fermeture et de cerclage automatisée spécifiquement conçue pour répondre aux besoins critiques du secteur de la viande et du poisson en matière d’automatisation de l’emballage.

24_003864_Emb_Les_Nouvelles_SMR_CN Mod: May 8, 2024 1:49 PM Print: 05/10/24 page 1 v2.5

Des perspectives encourageantes

La bonne santé financière des fournisseurs de solutions d’emballage repose pour une bonne par t sur celle des entreprises du secteur des aliments et boissons. Aussi est-il pertinent de prendre connaissance du tout récent rapport sur le secteur des aliments et boissons de Financement Agricole Canada (FAC). Les auteurs du rapport estiment que les fabricants canadiens d’aliments et de boissons connaîtront une année 2024 caractérisée par des obstacles et de l’optimisme quant à l’amélioration de leurs marges bénéficiaires. Plus particulièrement, les entreprises de ce secteur afficheront d’ici la fin de l’année « des ventes modérées compensées par des marges améliorées ».

C’est ainsi que : « après avoir enregistré des ventes records de 165 milliards de dollars, l’année dernière, le secteur de la fabrication d’aliments et de boissons devrait voir ses ventes ralentir en 2024, en phase avec la décélération de l’inflation et le resserrement des budgets des ménages. »

Cela dit, les perspectives globales demeurent positives. Entre autres en raison « de la croissance démog raphique et [de] la stabilisation des coûts des intrants [qui] constituent deux raisons pour lesquelles on prévoit une amélioration des marges en 2024 ».

Concrètement, « l’équipe des Services économiques FAC prévoit un léger recul de 1,4 % des ventes du secteur de la f abrication d’aliments et de boissons en 2024. Toutefois, nous prévoyons également une amélioration des marges brutes de 1,7 % en moyenne.

« Ces deux dernières années, l’inflation élevée et les hausses des taux d’intérêt ont fait pression sur les budgets des ménages, ce qui a bouleversé les habitudes de consommation, fait valoir JeanPhilippe Ger vais, économiste en chef à FAC, en évoquant l’évolution des tendances en matière de consommation. En conséquence, les Canadiens ont moins dépensé en moyenne pour les aliments et les boissons en 2023 ».

« Bien que l’évolution des habitudes de consommation s’accompagne de certains défis, elle présente aussi des occasions à saisir pour les fabricants d’aliments et de boissons, affirme ce dernier. [La] sensibilité aux prix s’est accrue, ce qui a

poussé les transformateurs à innover et à s’adapter aux demandes changeantes des consommateurs. »

L’économiste en chef souligne par ailleurs que : «la résilience de l’économie américaine constitue un facteur d’incertitude dans nos prévisions, car elle pour rait entraîner une croissance des exportations ».

De fait, le rapport souligne une tendance favorable liée à une baisse des prix de nombreux produits de base, lesquelles se répercuteront sur la chaîne d’approvisionnement. Une tendance de nature à favoriser une augmentation des marges en 2024.

En outre, les auteurs du rapport anticipe une diminution du taux d’inflation des aliments achetés dans les épicer ies, lequel devrait être inférieur à 2 % au premier semestre de l’année en cours, pour se stabiliser ensuite à un niveau proche de celui d’avant la pandémie de COVID-19.

Selon Jean-Philippe Gervais, « bien que les difficultés persistent, l’année 2024 s’annonce prometteuse pour les fabricants canadiens d’aliments et de boissons. Si elle sait s’adapter à l’évolution des préférences des consommateurs et profiter des occasions offertes par la croissance démographique, l’industrie pourra aborder l’année à venir avec un optimisme prudent. »

Reste à savoir quel effet ces perspectives somme toute assez positives aura en matière d’investissements du secteur des aliments et boissons en équipements et fourniture d’emballage.

LES NOUVELLES

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Emballages Les Nouvelles est affiliée à Canadian Packaging. Son contenu est inédit. Ce magazine est destiné aux gens de l’industrie de l’emballage du Québec. On trouvera à son sommaire des articles sur l’évolution des différents secteurs d’activités, les innovations techniques, la gestion, et bien d’autres sujets d’intérêt. Brèves nouvelles, courts articles et articles de fond se côtoient au fil des parutions.

Nous reconnaissons l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du Canada pour les périodiques (FCP) pour nos activités d’édition.

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PIERRE DESCHAMPS

Rédacteur en chef

NOUVELLES

UNE VERSION VÉGÉTALE

Le Groupe Bel

Canada annonce le lancement d’une version végétale de l’une de ses marques emblématiques,

La Vache qui rit. Cette démarche s’inscrit dans l’ambition du Groupe Bel de proposer une gamme de produits plus équilibrée d’ici 2030, avec 50 % de produits laitiers et 50 % de produits à base de fruits et de plantes. Cet ajout est conforme à la mission du Groupe Bel qui est d’offrir une alimentation plus saine et responsable pour tous, tout en proposant des produits qui répondent aux besoins et aux attentes des consommateurs.

« Cette version végétale de La Vache qui rit apporte l’expérience et le savoir-faire de la marque en matière de fromage à tartiner crémeux et délicieux à la catégorie des pro duits à base de végétaux, pour un goût et une texture optimale, a déclaré Marie-Ève Robert, vice-présidente marketing et RSE du Groupe Bel Canada. Pour nos produits à base de végétaux, nous collaborons toujours étroi tement avec les consommateurs pour nous assurer que le goût, la texture et la qualité leur conviennent parfaitement. Essentiellement, ils sont les décideurs principaux et participent activement à l’innovation. »

DU PLASTIQUE AU PAPIER

Un récent rapport de Two Sides North America fait état que ces dernières années, il y a eu un changement important dans l’industrie de l’emballage. D’abord au Royaume-Uni et en Europe, et maintenant les marques américaines et canadiennes s’orientent vers des solutions d’emballage à base de papier. Cette transition reflète un engagement croissant des entreprises en faveur de la durabilité environnementale, une réglementation accrue et des sanctions pour l’utilisation du plastique, et un désir de répondre à la demande des consommateurs pour des emballages à la fois durables et plus faciles à recycler, sachant qu’ils ne vont pas dans les décharges.

Le rapport met en évidence le fait que l’une des principales raisons du passage à l’emballage

X-Ray Reclaim est un service d'inspection et de recuperation de la production qui propose une inspection mobile ou hors site pour l'industrie alimentaire et des boissons.

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NOUVELLES

PROMOUVOIR UNE CHAÎNE LOGISTIQUE DURABLE

EcoVadis, fournisseur d’évaluations dans le domaine du développement durable, cartographiera et évaluera les performances environnementales, sociales et éthiques des fournisseurs de Sidel dans le cadre de sa nouvelle stratégie de chaîne logistique.

EcoVadis compte plus de 17 années d’expérience en évaluation de la durabilité des chaînes logistiques et plus de 125 000 sociétés notées. La plateforme évalue les entreprises dans quatre grandes catégories : impact environnemental, normes de travail et droits humains, éthique et achats responsables.

Francesca Bellucci, Responsable ESG (Environnemental, Social et Gouvernance) chez Sidel, explique : « Notre stratégie de chaîne logistique durable joue un rôle central

dans nos pratiques ESG : plus de 10 % de nos émissions de gaz à effet de serre sont produites en amont et nous assumons toutes nos responsabilités pour garantir le respect des droits humains à travers l’ensemble de la chaîne de valeur. Il est essentiel de tisser de solides relations avec les fournisseurs pour atteindre nos objectifs ESG ambitieux. »

« Nous avons d’ores et déjà invité nos fournisseurs à participer à des campagnes telles que SEDEX (Supplier Ethical Disclosure Exchange) et CDP (Carbon Disclosure Project) et en 2023, nous avons confié nos évaluations en matière de durabilité à EcoVadis. Notre objectif est de favoriser la participation de nos fournisseurs à la plateforme EcoVadis afin de renforcer l’engagement de nos partenaires dans la feuille de route du développement durable », ajoute Lisete Pereira, Responsable Sourcing et chef de projet chez Sidel.

Grâce au partenariat conclu avec EcoVadis, Sidel est convaincu de pouvoir réduire ses émissions de gaz à effet de serre liées à ses achats de biens et services de près de 30 % d’ici 2030 par rapport aux valeurs de référence de 2019, et de pouvoir ancrer le respect des droits humains et le principe de gouvernance éthique au sein de la chaîne logistique.

POUR L’EMBALLAGE DURABLE

Le programme de financement Écoemballage+, financé par le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec et administré par le Fonds d’action québécois pour le développement durable (FAQDD), offre une subvention aux entreprises bioalimentaires qui veulent amorcer une démarche d’écoconception de leurs emballages. Voici le lien vers la page générale du programme : https://faqdd.qc.ca/ programmes/ecoemballage/.

BOISSONS PÉTILLANTES

Perrier, la marque d’eau pétillante de qualité supérieure no 1 au Canada, est heureuse d’annoncer le lancement de Maison Perrier, une gamme novatrice de boissons pétillantes de qualité supérieure qui comprend deux sousgammes : Maison Perrier Infiniment et Maison Perrier Chic.

Maison Perrier Infiniment est une fusion

de bulles intenses et d’arômes naturels de fruits créant une expérience unique et sans sucre qui vous rafraîchit et rehausse vos moments. Deux nouvelles saveurs, le litchi et l’ananas, viennent s’ajouter aux neuf arômes favoris des consommateurs : citron, lime, orange, pamplemousse, gingembre et lime, fraise, framboise, mûre et pêche.

Maison Perrier Chic est une gamme de cocktails sans alcool sophistiqués, conçus pour rehausser n’importe quelle occasion, offrant aux consommateurs une solution luxueuse et rafraîchissante se substituant aux boissons alcoolisées traditionnelles. Créée en collaboration avec des barmans, la gamme offre une combinaison parfaite de bulles intenses et d’un mélange recherché de jus de fruits concentrés, de plantes et d’arômes naturels pour une expérience de cocktail non alcoolisé unique et raffinée à moins de 30 calories.

PRODUCTION LAITIÈRE DURABLE

Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) et Starbucks Canada ont uni leurs efforts pour lancer une nouvelle initiative permettant de soutenir la poursuite des progrès en matière de durabilité en production laitière. Starbucks s’est engagé à verser 500 000 $ pour appuyer des projets axés sur la durabilité en production laitière au cours de l’année, récompensant ainsi les efforts continus des producteurs laitiers canadiens dans leur démarche pour atteindre la carboneutralité.

Le par tenariat comprend trois projets, dont le premier est déjà en cours pour 2024 en collaboration avec Financement agricole Canada (FAC) et Lactanet pour le Programme

BESOIN D’UN

COUP DE MAIN POUR CHOISIR UNE VFD?

d’incitatifs aux pratiques durables en production laitière de Financement Agricole Canada. Dans le cadre de son partenariat avec les PLC et de son investissement global pour l’année, Starbucks fournira des fonds supplémentaires au programme de FAC dans deux nouvelles catégories, « Les producteurs les plus performants » et « Les producteurs s’étant les plus améliorés », reconnaissant ainsi davantage les réussites des producteurs laitiers canadiens en matière de durabilité.

UNE BARQUETTE D’EXCELLENCE

Dans le cadre de la cérémonie des PAC Global Awards 2024 qui est l’occasion de dévoiler les lauréats de ses prix visant à récompenser l’innovation en matière de design d’emballage,

Cascades s’est distinguée de belle façon. En effet, sa barquette en carton a remporté un « Prix d’excellence » dans la catégorie du Design d’emballage durable, une distinction témoigne de l’engagement de Cascades envers la création d’emballages à la fois performants et respectueux de l’environnement.

Comme le souligne Cascades, cette « barquette a été spécifiquement élaborée pour offrir une solution d’emballage à la fois efficace et durable pour les produits tels que les

protéines et les fruits et légumes frais. Elle est recyclable et fabriquée à partir de fibres 100 % recyclées pour répondre aux attentes des clients à la recherche d’emballages écoconçus » à faible ou très faible empreinte environnementale.

UNE INDUSTRIE EN CROISSANCE

La 3e édition de la Semaine des bières de Micro du Québec, qui s’est déroulée du 18 avril au 28 avril dernier a été l’occasion de souligner

que depuis 2010, le nombre de microbrasseries est passé de 59 à 330. Aucune autre industrie manufacturière n’a ouvert autant de lieux de production dans des villes, villages et quartiers au cours des 10 dernières années.

Les microbrasseries québécoises génèrent des retombées économiques annuelles considérables pour le Québec représentant 714 M$. Les microbrasseurs soutiennent plus de 9 000 emplois directs et indirects dans toutes les régions de la province. Si plus de la moitié des microbrasseries ont cinq ans d’existence ou moins. Chaque microbrasserie produit en moyenne 28 variétés de bière.

En termes d’occupation du territoire, les microbrasseries sont réparties dans plus de 164 villes à travers le Québec, dans chacune des 17 régions administratives. Plus de 33 % sont d’ailleurs implantées dans des villes de moins de 10 000 habitants.

DES LAURÉATS QUÉBÉCOIS

Fin mai, le Conseil canadien du commerce de détail (CCCD) a présenté les gagnants de la 31e édition du Grand Prix canadien des nouveaux produits. Célébrés dans le cadre du gala du Grand Prix canadien des nouveaux produits hier soir, les lauréats de cette année font ressortir la qualité exceptionnelle et l’extraordinaire caractère novateur des nouveaux produits lancés sur le marché en 2023. Parmi celles-ci figurent Metro, pour ses Fromages cheddar en bloc Mieux-Être, ses Rondelles à smoothie biologiques Mieux-Être, son Bœuf élevé de manière durable Mieux-Être Naturalia et ses Muffins Irresistibles. Ainsi que CaféWilliam pour Agir au-delà de la tasse, Chocolat Lamontagne pour ses Pacanes au chocolat au lait avec sel de mer et Saputo pour ses Collations de fromage naturel Nibblers d’Armstrong et ses Frites de fromage. Au dire du CCCD, les lauréats de 2024 reflètent des préférences de consommation qui recouvrent « de nombreuses tendances, comme celles des collations de remplacement riches en protéines ou végétariennes, des solutions d’emballage durables et des saveurs issues de cuisines d’autres pays ».

CONTRÔLEUR

Le contrôleur PICO Nexµs de Nordson permet de contrôler en coulisses la valve PICO Pµlse par le biais d’un automate programmable ou d’un autre contrôleur d’usine. Il communique à l’aide de protocoles standard tels que PROFINET et EtherNet/IP via Ethernet industriel, ce qui facilite le contrôle de des systèmes de jetting à partir d’une IHM.

Le petit format du contrôleur PICO Nexµs et sa construction sur rail DIN permettent aux fabricants de monter plusieurs contrôleurs dans une armoire existante, ce qui permet d’économiser de l’espace précieux dans l’usine. Sans interface tactile intégrée, les opérateurs peuvent contrôler ces unités avec un automate programmable ou un autre contrôleur d’usine et le connecter à une IHM telle qu’un ordinateur personnel ou un moniteur de machine.

Utilisez l’interface web intuitive Pour configurer, programmer et surveiller les valves de jetting sur site ou à distance, on peut utiliser l’interface web intuitive, naviguer facilement dans le tableau de bord et modifier le cycle, l’impulsion et la fréquence pour un contrôle en temps réel. Un journal de dépose permet de suivre les paramètres de dépose pour un contrôle optimal de la qualité.

PALETTISATION

Le robot le plus récent de la série PL de Yaskawa, le PL800, offre une capacité de charge utile de 800 kg, une portée horizontale de 3 159 mm

et une portée verticale de 3 024 mm. La structure à liaisons parallèles du robot offre résistance et stabilisation des charges lourdes. L’axe T est doté d’un passage de 100 mm pour faciliter les connexions à l’outil en bout de bras, ainsi que d’un moment d’inertie admissible élevé pour garantir une gestion efficace des charges déséquilibrées. La connexion du manipulateur au contrôleur s’effectue via un seul câble, tandis que les conduites et câbles d’air comprimé sont acheminés en interne depuis la base jusqu’à l’outil en bout de bras. Un tube d’installation de câble facilite l’acheminement du bus de terrain vers le bras supérieur et/ ou la pince. Le PL800, qui propose en standard un poignet et un corps classés IP54, peut être monté au sol et contrôlé par le contrôleur YRC1000. Il comporte une armoire mesurant 598 x 490 x 427 mm. Le PL800 est disponible avec le logiciel PalletSolver de Yaskawa pour la création hors ligne de modèles de palettisation.

ÉTIQUETEUSE

Les étiqueteuses à tapis de transport de la série L 320 de MULTIVAC offrent une flexibilité et une précision élevées pour l’étiquetage de produits cylindriques, tels que les flacons, les bouteilles médicales ou les creusets. Grâce au principe « Print, Apply & Verify », l’impression, l’application des étiquettes et la vérification sont intégrées sur une même machine et peuvent être pilotées à partir d’un seul terminal de commande. L’étiquetage est réalisable sur tout le pourtour ou, en fonction de l’application, sur le recto et le verso. Il est en outre possible d’appliquer des étiquettes de scellage. Les produits sont transportés sur une chaîne à maillons en plastique sur laquelle ils peuvent être accumulés, distribués et positionnés de manière précise. La structure modulaire de l’étiqueteuse permet de parfaitement adapter les processus aux exigences complexes du secteur pharmaceu-

tique grâce à une multitude d’options concernant la manipulation des produits ou encore l’impression et l’inspection des emballages. L’étiqueteuse peut être équipée rapidement et facilement pour d’autres formats de produits, faisant d’elle une machine polyvalente.

AXES MÉCANIQUES

Festo présente sa nouvelle génération d’axes mécaniques électriques à système de manipulation cartésienne. Les actionneurs à courroie crantée ELGD-TB et les actionneurs à vis à billes ELGD-BS sont basés sur une conception Festo innovante. Festo a incrusté les roulements dans l’extrusion d’aluminium et les a étendus sur toute la largeur de l’axe. Cette amélioration de la conception permet des charges élevées dans un encombrement réduit. Les constructeurs de machines peuvent intégrer des axes à courroie crantée ou à vis à billes encore plus puissants dans des systèmes à plus petit encombrement pour obtenir d’excellentes forces d’avance et profils d’accélération. La conception du roulement intégré a également permis à Festo de développer l’ELGD-WD (actionneur large) à profil plus bas pour les applications à force réduite. Cet ELGD à profil bas est 30 % plus léger que les unités plus grandes tandis que sa rigidité et sa capacité de charge de guidage sont similaires.

L’entraînement à vis à billes ELGD-BS offre des longueurs de course configurables jusqu’à 8,2 pieds. L’entraînement par courroie crantée ELGD-TB offre des longueurs de course allant jusqu’à 27,9 pieds. La série ELGD offre un choix d’options de chariot, y compris un chariot long et un chariot passif supplémentaire.

COMMUNICATION

Endress+Hauser a lancé une technologie de communication sans fil de nouvelle génération pour les appareils de terrain HART, offrant aux

utilisateurs le moyen le plus flexible et le plus rentable à ce jour d’accéder à des données complètes et étendues de procédé et de diagnostic HART, même à distance. Cette technologie facile à installer – l’adaptateur SWA50 FieldPort et la passerelle SWG50 FieldGate – offre de nombreuses possibilités de mise en réseau flexibles, à la fois simples et élaborées, pour les installations limitées par des communications analogiques 4 à 20 mA pour accéder à ces données HART. Les opérateurs peuvent même relier sans fil leurs appareils de terrain HART à un système de contrôle distribué (DCS) ou au nuage dans le cadre d’une stratégie de numérisation d’usine rentable et simple.

L’ajout d’une capacité de transmission sans fil aux appareils de terrain permet de visualiser ces données HART étendues, sans avoir à remplacer l’infrastructure 4 à 20 mA existante. Les données HART peuvent fournir une alerte précoce en cas d’anomalies et aider les opérateurs à localiser l’emplacement et à identifier correctement la source : s’agit-il d’un appareil de mesure défectueux ou d’un problème avec le procédé lui-même ? Ces connaissances peuvent aider à éviter des temps d’arrêt imprévus, à notifier une stratégie de maintenance prédictive ou, au minimum, à optimiser la productivité du personnel.

LUBRIFIANTS

Renewable Lubricants propose la gamme de produits biodégradables Bio-Food Grade conçue spécifiquement pour les applications exigeantes dans la transformation et l’emballage des aliments. L’utilisation de HOBS stabilisés (High Oleic Base Stocks) fournit un indice de viscosité très élevé qui améliore la stabilité au cisaillement thermique et la capacité de charge. Avec des propriétés d’adhésion et de cohésion inégalées, ces graisses certifiées NSF H1 conviennent tout à fait aux systèmes d’engrenages ouverts et fermés dans les installations de transformation et d’emballage des aliments.

Des équipements qui font la différence

Pour assurer une qualité et une croissance en continu

L’industrie alimentaire est sans doute l’une de celle qui est la plus fortement soumise au regard des consommateurs. C’est encore plus vrai pour le secteur de la boucherie où chaque produit placé dans les comptoirs des grandes chaines d’alimentation est examiné sous tous ses angles. Pour attirer le consommateur, les emballages doivent être distinctifs et irréprochables à tous égards, tout en assurant une stricte barrière sanitaire et en affichant l’indispensable mention Meilleur avant… une sorte de police d’assurance de la saine durée de vie du produit. Pour faire face à toutes ses exigences, les entreprises se doivent

donc de commercialiser des produits de viande conditionnés en usine sur des équipements haut de gamme qui leur permettent d’offrir des produits irréprochables. Ainsi en est-il de Salaison Alpha, dont l’usine est située boulevard du Golf, à Anjou. Dans le marché qui est le sien, Salaison Alpha occupe une place de choix qui repose sur une offre bien particulière. Comme l’explique le directeur général Terry Tountas : « Il y a au niveau du service alimentaire et du marché de détail une demande accrue pour des produits en portions. Les grands clients et les principaux détaillants comptent sur une entreprise comme la nôtre pour leur offrir des produits à valeur ajoutée, et cette

valeur ajoutée vient du fait que l’on peut les approvisionner en caisses de produits portionnés ».

Une offre impressionnante

Aujourd’hui, le modeste comptoir de boucherie de 1970 de Salaison Alpha est devenu une entreprise de belle taille installée dans une usine de quelque 28 000 pieds car rés où œuvrent sur une base régulière plus de 130 employés. À cet endroit, ceux-ci coupent, désossent et assurent l’emballage d’une gamme impressionnante de produits de viande.

Bœuf, porc, veau, poulet y sont conditionnés sous forme de steak, de filet mignon, de rôti, de burger, d’escalope, de poitrine, de viande hachées. Ainsi, au dire de Peter Koukos, directeur des ventes et du marketing, Salaison Alpha, les hamburgers de bœuf de l’entreprise constituent sans aucun doute la gamme de produits la plus populaire, comme en témoignent les quelque 5 000 livres de bœuf haché transformés quotidiennement à l’usine.

Un souci de qualité constant Au cours des récentes années,

Salaison Alpha a connu une croissance continue en raison notamment de la qualité des produits qu’elle commercialise. Ce souci constant de la qualité assure d’ailleur s aux consommateurs d’acheter d’une fois à l’autre un produit en tous points semblable.

Comme elle le souligne sur son site Web (https://alphameat.com/fr/) : « Ce niveau de constance dans un tel environnement de haute production n’arrive pas par hasard ; notre personnel est entraîné et ses connaissances remises à jour pour préparer les meilleur s et les plus efficaces coupes et emballages […] Voilà pourquoi nous avons eu du succès pendant tant d’années. Nos clients nous font confiance pour sélectionner seulement les meilleures viandes à des coûts raisonnables. »

Des normes élevées

Au-delà de la qualité sur laquelle Salaison Alpha ne transige jamais, l’entreprise s’est assuré au fil des ans d’être irréprochable en matière d’hygiène. Comme l’indique Peter Koukos : « Nous disposons d’un solide programme d’amélioration de la sécurité alimentaire pour analyser et contrôler les points critiques afin de garantir que notre produit est préparé dans des conditions hygiéniques, est sûr à la consommation et génère un minimum de déchets. »

Plus précisément, l’usine d’Anjou est certifiée HACCP (système d’analyse des risques et de maîtrise des points critiques), une méthode systématique et préventive d’assurance de la salubrité des aliments qu’elle fabrique. Elle est également certifiée SQF (Safe Quality Food) niveau 2, ce qui ajoute les aspects qualité et uniformité à la sécurité alimentaire du HACCP et assure l’implication de la haute direction et de tout le personnel. Salaison Alpha possède une accréditation halal pour les produits de bœuf de l’agence ISNA Canada.

Des équipements de pointe

Afin de répondre à une demande croissante tout en optimisant son processus de production, Salaison Alpha a récemment fait l’acquisition de machines d’emballage haut de gamme fabriquées par MULTIVAC. Plus précisément, il s’agit d’une thermoformeuse modèle R126 et du système d’emballage sous vide skin MultiFresh modèle R275.

Au départ, « nous avons fait une analyse des besoins de Salaison Alpha. Nos conclusions nous ont indiqué qu’une

Salaison Alpha a récemment fait l’acquisition d’une thermoformeuse de marque MULTIVAC, modèle R126

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• Conception supérieure avec des composants d’étanchéité à changement rapide - les plus rapides de l’industrie

• 25% d’énergie en moins nécessaire pour le refroidissement par rapport aux intensificateurs hydrauliques standard

thermoformeuse modèle R126 allait parfaitement répondre à aux besoins qu’on nous avait exprimés », indique Denis Poulin, responsable des comptes seniors chez MULTIVAC Canada.

Pour Terry Tountas, « à elle seule, cette machine a été pour nous un véritable relais de croissance. Je dirais que nous avons eu peut-être 40 % de croissance sur cette ligne à l’heure actuelle, au point que nous envisageons d’en acheter un deuxième ».

Qui plus est la R126 « aurait également amélioré la qualité et la popularité de la gamme de bœuf mariné de l’entreprise ».

Quant à l’unité R275, elle permet la production d’emballages skin sous vide de produits frais en grandes séries. Cette machine offre un grand degré de variabilité en ce qui concerne les applications de produits frais, y compris l’emballage sous atmosphère modifiée (MAP), le tout en vue d’obtenir des emballages attrayants avec des propriétés de durée de conservation prolongées et une protection optimale des produits.

L’un des principaux avantages des deux équipements four nis par MULTIVAC réside dans le fait que les opérations d’étiquetage ont été complètement automatisées.

« Nous avons installé une étiqueteuse et une imprimante haut et bas sur les deux machines, donc maintenant il n’est plus nécessaire que quelqu’un mette des étiquettes à la main sur les emballages. Un gain de productivité appréciable », souligne Denis Poulin.

Des atouts indéniables

En outre, comme le signale Éric Boivin, directeur de la maintenance de l’usine, « ces derniers ajouts ont considérablement amélioré notre efficacité de production, entraînant une réduction notable des coûts ». De plus, explique-t-il, « ils ont joué un rôle central en rationalisant notre flux de travail et en nous per mettant d’offrir des produits haut de gamme à nos clients, augmentant ainsi leur satisfaction et leur fidélité ».

La présence des deux équipements fournis par MULTIVAC a eu aussi pour conséquence de « considérablement améliorer notre efficacité, contribuant ainsi à une augmentation globale de la productivité et de l’allocation des ressources », ajoute-t-il.

Un autre avantage des deux nouvelles machines est leur capacité à passer en toute transparence d’un produit à l’autre tout au long de la jour née. Par exemple, « le changement de la R126 prend moins de 10 minutes en raison de l’outillage d’éjection latérale dont elle dispose », fait valoir Denis Poulin. Enfin, pour s’assurer un fonctionnement optimal des deux équipements en question, « nous avons opté, précise Éric Boivin, pour un programme d’entretien semestriel fourni par MULTIVAC, une décision qui correspond le mieux à nos besoins, compte tenu de la taille de notre service de maintenance et du caractère critique de ces machines ».

Fournisseur MULTIVAC

Panneau de contrôle de la thermoformeuse MULTIVAC R126.

Des solutions réellement durables

La

biotechnologie au service des produits de nettoyage.

Tous les secteurs industriel connaissent des périodes d’activités haussières et baissières. Ce qui favorise dans certains cas les prises de contrôle, les fusions, si ce n’est parfois les f aillites. Survivre au-travers les écueils du temps n’est jamais une sinécure. Aussi quand une entreprise affiche plus de trente ans d’existence et qu’elle continue de se fixer des objectifs ambitieux, toujours animée par de nouveaux défis, cela mérite qu’on attarde un instant à son histoire. Ainsi en est-il d’InnuScience, fondée en 1992.

Des produits biotechnologiques distinctifs

Le site Web d’InnuScience (https:// corporate.innuscience.com/ca-fr/) présente les principales étapes clés de son évolution, dont celle-ci qui illustre clairement la nature même de l’activité de l’entreprise, depuis ses débuts jusqu’à aujourd’hui : « En 2000, nous avons déposé un brevet mondial pour lancer le premier produit dégraissant biotechnologique efficace. Cette technologie pourrait supplanter n’importe quel dégraissant chimique dangereux traditionnel. En passant cet échelon important, InnuScience

s’est établi comme chef de file et a ouvert la porte au développement de plusieurs autres produits et technologies de nettoyage de surfaces. »

D ans la foulée de sa mission, InnuScience a introduit le concept de désinfection raisonnable qui explique bien le fait « qu’un nettoyage efficace et en profondeur avec des détergents de haute qualité sur toutes les surfaces qui ne sont pas très fréquemment touchées est aussi efficace (sinon plus) que l’utilisation généralisée de désinfectants ».

En fait, depuis sa création, la vision d’InnuScience a toujours été « de changer la façon de nettoyer partout dans le monde en exploitant le pouvoir de la nature dans le but de remplacer les produits chimiques nocifs, d’éliminer les déchets et de proposer des solutions réellement durables ». En outre, comme elle l’explique : « Au cours des dernières années, nous avons fait croître nos racines dans les solutions de nettoyage professionnelles. Nous sommes désormais en mesure d’offr ir notre biotechnologie

Faye Teasdale, directrice, Développement des affaires, d’InnuScience.

unique pour un large éventail de types d’utilisation et de secteurs. Nous cherchons aussi à établir des partenariats avec des entreprises partageant notre philosophie et qui veulent introduire les avantages de la technologie durable par le biais de leurs produits et leurs clients. »

Une présence internationale

Grâce à la technologie mise au point par InnuScience, il était dès lors devenu possible de « se débarrasser de tous les r isques pour les utilisateurs et l’environnement liés au nettoyage et aux activités y étant associées en devenant un précurseur du mouvement mondial prônant l’utilisation durable de nos précieuses ressources naturelles ».

La qualité des produits d’InnuScience lui vaut d’avoir des clients tant « en Europe qu’aux États-Unis et en Asie, principalement au Japon », déclare Faye Teasdale, directrice, Développement des affaires. Plus précisément, si « 40 % des ventes se font au Québec, le reste découle de notre présence ailleurs en Amérique du Nord et dans le monde », ajoute-t-elle. Par exemple en France, la SNCF, la principale société de chemin de fer du pays dont le réseau transporte cinq millions de voyageurs chaque jour, utilise les produits d’InnuScience « pour nettoyer et désinfecter ses wagons ». Le Japon, un pays reconnu pour son souci de propreté, est « notre principal débouché en Asie ».

Des produits pour une foule d’usages

Aujourd’hui le portefeuille de produits d’InnuScience compte deux gamme de produits : les solutions professionnelles et les solutions pour la maison.

Arrêtons-nous un instant sur la gamme de solutions professionnelles destinées à tous les secteurs du marché, de la restauration et l’hôtellerie au nettoyage commercial, au transport et au traitement de l’eau. Ils peuvent servir à l’entretien des sols comme à l’élimination des odeurs, au traitement de l’eau, des trappes à graisse, des drains et des canalisation, à l’élimination des graffitis, au lavage

des pièces industrielles ainsi qu’au dégraissage des moteurs et des pièces mécaniques, pour n’en nommer que quelques-uns.

Une importante activité de recherche-développement Établie depuis plus de trois décennie à Sainte-Julie, le site qu’occupe InnuScience est devenue au fil des ans « une usine de fabrication de classe mondiale spécialisée dans l’identification, l’isolement, le ciblage et la production d’une large gamme de solutions bactériennes et microbiennes spécialisées visant spécifiquement à combiner une efficacité accrue avec une durabilité à long terme pour un large éventail de types d’utilisation dans un grand nombre de secteurs. » Pour maintenir cette offre de haut niveau, InnuScience « compte sur une équipe de recherche-développement qui constitue le plus important secteur de l’entreprise, avec près de 35 % de notre effectif », précise Faye Teasdale. Grâce à cette équipe « dynamique, toujours en quête de qualité et de nouveauté, nous commercialisons régulièrement de nouveaux produits », souligne-t-elle.

Ainsi, soucieuse de réduire autant que faire se peut l’empreinte environnementale de ses produits et avec pour objectif d’éliminer le plastique partout où cela est possible, « nous avons récemment développé une capsule (pod) dont l’enveloppe est soluble dans l’eau, explique-t-elle. C’est un produit concentré, de l’ordre de 1 sur 300, qui sera bientôt mis en marché ».

DMS marquage codage a récemment fourni une imprimante de marque Squid Ink, modèle CoPilot Max Turbo, à InnuScience.

L’imprimante de marque Squid Ink, modèle CoPilot Max Turbo, que DMS marquage codage a récemment fourni à InnuScience réalise des impressions de petits caractères d’une netteté supérieure.

Un besoin bien précis

La ligne d’embouteillage de l’usine d’InnuScience à Sainte-Julie est dotée de tous les équipements que l’on retrouve sur une telle ligne : convoyeur, doseuse, bouchonneuse, étiqueteuse, encaisseuse...

Bien décidée à améliorer la productivité de cette ligne, l’entreprise s’est mise récemment à la recherche d’une solution bien précise.

« Après la mise en caisse et le scellage des caisses, nous avions un employé qui apposait des étiquettes sur les boîtes d’expédition de nos produits. Ce qui n’était pas une situation idéale. Nous nous sommes donc mis à la recherche d’une solution de remplacement », explique Faye Teasdale.

Après une recherche intensive, « nous avons opté pour l’imprimante que nous a fournie DMS marquage codage et qui est installée depuis peu sur notre ligne d’embouteillage ».

Une imprimante qui répond aux besoins exprimés

L’imprimante que s’est procurée InnuScience est un produit de marque Squid

I nk, modèle CoPilote Max Turbo, une « imprimante haute résolution conçue pour imprimer des caractères haute résolution de qualité supérieure sur des surfaces poreuses ou non poreuses », souligne Patrick Guay, représentant et développement, de DMS marquage codage.

« InnuScience recherchait un système d’impression capable d’imprimer de petits caractères sur ses boîtes d’expédition. Quand nous lui avons présenté le Copilote Max Turbo, nous avons fait valoir que ce système est réputé pour la qualité de ses impressions de caractères haute résolution jusqu’à 360 dpi. Des caractéristiques qui l’on convaincu que ce système répondait en tous points à son besoin. De plus, ce système est très économique à l’usage ». En fait, quelque chose comme un cinquième de cent par impression.

« Nous sommes très satisfaits du système que nous avons acquis, affirme Faye Teasdale. Il répond exactement aux exigences dont nous avions f ait part à DMS marquage codage. De plus, cela nous permet d’affecter l’employé qui apposait des étiquettes sur les boîtes à d’autres tâches ». Un gain de

productivité immédiat !

En faisant l’acquisition d’un système Copilote Max Turbo, fourni par DMS marquage codage, InnuScience peut compter sur une impr imante haute résolution qui donne un aspect fini de qualité aux caractères imprimés sur ses caisses d’expédition. Un plus, dès lors que l’on connaît ce qu’envisage l’entreprise dans le futur.

Des grandes ambitions

« Nous voulons maintenant nous atteler à offrir nos solutions conçues pour l’industrie du nettoyage professionnel à tout le monde (pour tous les types d’utilisation, sur tous les marchés et dans tous les s ecteurs) afin de devenir le chef de file mondial des technologies durables. Notre équipe de direction mondiale, nos experts techniques et nos équipes de recherche investissent dans la prochaine génération de biotechnologie durable afin de rester à la pointe de l’industrie. »

Fournisseur

DMS marquage codage

Squid Ink

NOMINATION

VC999 Packaging Systems est heureux d’annoncer la nomination de Nicole Keiver au poste de Directrice Générale, Canada.

Avec plus de 30 ans d’expérience approfondie dans l’industrie de l’emballage souple, Nicole apporte une richesse de connaissances et de leadership à ce poste clé. Tout au long de sa carrière, Nicole a occupé des postes clés dans divers domaines en Amérique du Nord et en Europe, démontrant une vision stratégique solide et un engagement à fournir des solutions d’emballage de premier plan. C’est avec un bilan éprouvé de leadership, d’amélioration continue et en ayant une équipe dévouée et talentueuse en place, que VC999 Canada avancera. C’est en comprenant les défis et les exigences évolutives de nos clients et partenaires que VC999 continue de mener le chemin dans le développement de nouveaux équipements et propositions à valeur ajoutée. Rejoignez-nous pour souhaiter chaleureusement la bienvenue à Nicole alors qu’elle rejoint l’équipe et la famille VC999. Avec plus de 50 ans d’expérience en tant que fabricant mondial de premier plan et son engagement envers l’excellence en matière d’innovation, de fabrication et de service client, nous sommes enthousiastes à l’idée de construire l’avenir ensemble. Les systèmes d’emballage VC999 sont fabriqués avec précision et expertise à la fois à Herisau, en Suisse (siège social de VC999) et à Kansas City, MO, aux États-Unis. Avec des bureaux et des entrepôts couvrant l’Amérique du Nord et l’Europe, VC999 propose également une gamme complète de matériaux, de films, de pièces, de services et de support pour répondre aux besoins diversifiés de nos clients dans le monde entier.

Nicole Keiver

Pour assurer la qualité sanitaire

Détecter la contamination et les défauts

dans les

produits.

Dans l’industrie alimentaire, il est capital de s’assurer de la qualité sanitaire des produits que l’on propose. Dans ce secteur d’activités, la contamination peut être un vrai cauchemar alor s que les défauts dans les produits peuvent avoir des conséquences sur les ventes.

Se doter d’équipements qui peuvent éviter de telles situations devient de plus en plus cr itique. Car dans l’alimentation, gagner et maintenir la confiance des détaillants et des consommateurs est essentiel. Aussi devient-il nécessaire d’équiper l’usine d’appareils qui feront obstacles aux contaminants et serviront à éliminer ceux des produits qui ne répondent pas au cahier de charge. C’est cette voie qu’à récemment emprunté la Laiterie de Coaticook, un des plus importants fabricants de crème glacée du Québec.

Un fleuron régional

Fondée en 1940 et installée depuis 2004 rue Child, à Coaticook, dans une usine de quelque 56 000 pieds carrés, la Laiterie de Coaticook (https:// laiter iedecoaticook.com) est réputée pour la qualité de ses crèmes glacées à l’ancienne conditionnées dans des chaudières en plastique facilement repérables dans les congélateurs des épiceries et des supermarchés. Ces crèmes glacées sont proposées au détail en différents formats : un litre, un litre et demi, deux litres et quatre litres.

La Laiterie offre différentes crèmes glacées regroupées sous trois grandes gammes : Crème glacée régulière qui se décline en plus d’une quinzaine de parfums ; les quatre parfums de la toute récente Crème glacée « La gourmande » ; la trentaine de parfums de la Crème glacée pour bar laitier.

La Laiterie de Coaticook compte

plus d’une centaine d’employés. Ce qui en fait d’elle l’une de trois principales entreprises de cette ville de l’Estrie. Fait à souligner, tout le lait qu’elle utilise pour produire ses desserts glacés proviennent de fermes de la région. Outre la crème glacée, elle produit des fromages cheddar et des fromages de chèvre ainsi que de la mozzarella. Au global, les desserts glacés comptent pour les trois quarts de la production de l’usine, le quart restant étant accaparé par les différentes variétés de fromages. Comme le souligne avec à-propos la Laiterie sur son site : Notre entreprise familiale est le fruit d’une tradition qui puise ses racines du terroir québécois. Nous déployons tous nos efforts afin [d’]offrir une diversité de produits à l’ancienne, de qualité supérieure, sans substances laitières modifiées et à des prix très abordables. Nous prenons soin d’utiliser des ing rédients de première qualité tout en encourageant notre marché local et en respectant les exigences élevées des industries laitières et alimentaires. »

Des décisions stratégiques

Au cours des derniers semestres, la Laiterie de Coaticook a pris des décisions de toute première importance. Des décisions qui visent toutes à lui assurer une croissance durable.

En octobre 2023, l’entreprise annonçait un investissement majeur de l’ordre de 5,5 millions de dollars dans de nouveaux espaces de réfrigération capables de recevoir un bon millier de palettes supplémentaires de produits. Lors de la conférence de presse qui annonçait cet investissement, Jean Provencher, propriétaire de la Laiterie de Coaticook, a d’ailleurs

La Laiterie de Coaticook s’est récemment équipée auprès de Bizerba Canada d’une trieuse pondérale.

Gros plan sur le panneau de contrôle de la trieuse pondérale acquise par la Laiterie de Coaticook auprès de Bizerba Canada.

À gauche, l’un des deux systèmes d’inspection par rayons X que la Laiterie de Coaticook a acquis auprès de Bizerba Canada. À droite, vue sur la sortie des chaudières après inspection. Celles non conformes seront poussées hors du convoyeur.

laissé entendre que l’entreprise allait prochainement se lancer dans un programme d’automatisation et qu’elle envisageait d’ajouter une troisième ligne de production de crème glacée aux deux lignes existantes. Ce qui pourrait se traduire par « 10 à 15 millions de litres de crème glacée supplémentaires par année ».

En outre, l’entreprise a décidé de se doter de nouveaux équipements d’inspection pour répondre aux exigences croissantes de ses clients pour des produits qui offrent une garantie sanitaire supér ieure.

Des équipements haut de gamme

Au départ, produire de la crème glacée requiert un contrôle sévère du processus de production, tant la matière première principale – le lait –est un produit sensible aux variations de température. À cela s’ajoutent l’entreposage et le transport des produits finis qui doivent s’effectuer à des températures constantes. Mais il y a plus : les exigences réglementaires pour des produits à la qualité sanitaire irréprochables. À quoi s’ajoutent les exigences élevées de certains clients qui sont de plus en plus nombreux à réclamer des contrôles spécifiques au site même de production.

C’est d’ailleurs pour répondre aux exigences d’un important client que la Laiterie de Coaticook s’est récemment équipée auprès de Bizerba Canada d’une trieuse pondérale et de deux systèmes d’inspection par rayons X.

Grâce à des ondes électromagnétiques, ces systèmes ultra perfectionnés peuvent détecter les corps

étrangers, donc indésirables, dans un produit. L’inspection par rayons X peut identifier la présence de contaminants de très petites tailles : fragments de métal ou de plastique, débris de cailloux, de verre ou d’os. Pour détecter les corps étrangers présents dans un produit, l’appareil repérera tous ceux qui n’ont pas la même densité que l’aliment qui défile sous ses détecteurs.

Comme le souligne Cesary Lewicki, directeur Comptes Industriels, de Bizerba Canada, la Laiterie de Coaticook « utilise des fruits dans ses crèmes glacées. Pour s’assurer que ses crèmes glacées ne contenaient pas de corps étranger, elle recherchait un appareil capable de détecter, entre autres, des contaminants rocheux ou terreux » qui auraient pu encore être présents sur les fruits, même après des lavages intensifs ».

Au dire d’Antoine Bergeron, directeur technique et chargé de projets, à la Laiter ie de Coaticook, « nous avons choisi ce type d’équipement

parce qu’il répondait précisément au besoin que nous avions de répondre aux exigences d’un client qui réclame de ses fournisseurs de se doter de systèmes d’inspection par rayons X ». Doté d’un écran tactile, « cet appareil est facile à installer sur une ligne de production, souligne Cesary Lewicki. Son fonctionnement est très simple et il opère sans réduire les cadences ». Avec l’ajout de ces deux systèmes, chacune des deux lignes de production de crème glacée de la Laiterie sera donc dotées de son propre systèmes d’inspection par rayons X. Force est de constater que la Laiterie de Coaticook possède tous les équipements garantissant que ses produits sont exempts de contaminants. Ce qui lui confère un atout de taille face aux exigences de plus en plus élevées d’une clientèle toujours plus pointilleuse en matière de sécurité sanitaire.

Fournisseur

Bizerba Canada

La Laiterie de Coaticook propose depuis peu les quatre parfums de la toute récente gamme de crème glacée « La gourmande ».

Une machine de fermeture et de cerclage automatisée

Storcan, fabricant et intégrateur d’équipements pour les lignes de production agroalimentaire en Amérique du Nord, franchit une nouvelle étape dans l’innovation avec le lancement de STRAPALL, une machine de fermeture et de cerclage automatisée. Cette nouvelle machine révolutionnaire, fruit de plus d’un an de développement, est spécifiquement conçue pour répondre aux besoins critiques du secteur de la viande et du poisson en matière d’automatisation de l’emballage.

« Chez Storcan, notre engagement envers l’innovation et l’excellence est inébranlable, déclare Flora Grimoire, Responsable Marketing chez Storcan. Nous sommes fiers de présenter STRAPALL, notre dernière création qui incarne notre dévouement à fournir à nos clients des solutions de pointe qui répondent à leurs besoins les plus pressants pour soutenir leur croissance. »

STRAPALL se distingue par ses caractéristiques uniques et ses fonctionnalités avancées, en faisant la première machine d’emballage conçue par Storcan, reconnu de prime abord en tant que manufacturier de convoyeurs. La grande particularité de STRAPALL est qu’elle s’adapte de manière aléatoire aux différentes tailles de cartons, éliminant ainsi le besoin d’un opérateur

pour régler manuellement la machine et gagnant en fluidité de production.

Au nombre des principales fonctionnalités de STRAPALL, mentionnons les quatre suivantes qui font de cette machine de fermeture et de cerclage automatisée une unité haut de gamme :

• Ajustement automatique aux tailles des boîtes : Grâce à un système de reconnaissance de codes-barres avancé, STRAPALL analyse les dimensions des boîtes entrantes et ajuste automatiquement ses éléments mobiles pour un emballage précis et efficace.

• Fermeture des rabats avec des bras automatiques : Les quatre rabats supérieurs des cartons sont pliés de manière séquentielle par des bras automatiques, garantissant une fermeture sécurisée avant le cerclage.

• Facilité d’utilisation et d’entretien : Avec son interface conviviale et ses commandes simples, STRAPALL permet un changement rapide de taille, un nettoyage facile et une maintenance efficace, réduisant ainsi au minimum les temps d’arrêt de la machine.

• Constr uction robuste pour environnement alimentaire : Dotée de composants de haute qualité et d’un châssis robuste, STRAPALL est

conçue pour résister aux rigueurs des environnements d’emballage agroalimentaires et aux normes strictes de sécur ité alimentaire.

De plus, STRAPALL est disponible en deux finitions différentes pour répondre aux exigences spécifiques de l’environnement de production, qu’elle soit soumise à des lavages haute pression ou à des conditions plus sèches.

Soulignons que cette machine de fermeture et de cerclage automatisée fonctionne à la vitesse de 15 caisses/minute pour 2 sangles et 20 caisses/minute pour 1 sangle, pour une longueur maximale de caisse de 29,5 pouces.

« Le lancement de STRAPALL marque une nouvelle ère d’innovation chez Storcan, ajoute Flora Grimoire. Nous sommes déter minés à continuer d’investir dans la recherche et le développement pour mieux soutenir nos clients dans leur croissance et leur succès futurs. »

Pour plus d’informations sur la machine de fermeture et de cerclage automatisée STRAPALL et sur toute la gamme de produits que propose Storcan : https://www.storcan.com/fr/.

Fournisseur

Storcan