Emballages Summer 2023

LES NOUVELLES EMBALLAGES

Opter pour des emballages durables

De nouvelles données issus du Buying Green Report, publié par Trivium Packaging (https://buyinggreen.triviumpackaging.com), révèlent que la demande de produits dans des emballages durables continue d’augmenter, les consommateurs étant plus soucieux de l’environnement que jamais auparavant.

Dans l’ensemble, 82 % des répondants seraient prêts à payer davantage pour un emballage durable, une hausse de quatre points par rapport à 2022, et de huit points depuis 2021, ce qui indique que même avec une détérioration de la situation économique, l’environnement demeure une priorité pour les consommateurs.

Les deux tiers des consommateurs se considèrent conscients de l’environnement. 63 % d’entre eux sont maintenant moins susceptibles d’acheter des produits dont l’emballage est nocif pour l’environnement, soit une hausse de six points par rapport à l’enquête de l’an dernier. Et leurs intentions se reflètent dans leurs actions : 80 % sont intéressés à acheter des produits d’emballage rechargeables pour réduire leur impact sur l’environnement), tandis que plus de la moitié s’engagent à réduire les déchets alimentaires et d’emballage.

En ce qui concerne plus précisément l’emballage durable, 71 % des consommateurs choisissent activement des produits en raison du facteur de durabilité de l’emballage. L’intérêt pour l’achat de produits dans des emballages durables a augmenté depuis 2022, en particulier chez les jeunes consommateurs et les hauts salariés.

Réduire et consommer mieux

Partout dans le monde, des mesures volontaires ou réglementaires émergent pour réduire la consommation ou la production de produits à usage unique. Des organisations québécoises soucieuses d’adopter des pratiques d’affaires plus responsables et en adéquation avec cette tendance mondiale bénéficieront d’un appui financier totalisant 6,4 M$ de la part de Recyc-Québec.

Les 39 projets sélectionnés et soutenus financièrement par la société d’État contribueront ainsi à réduire l’utilisation de produits à usage unique et à promouvoir des pratiques d’acquisitions écoresponsables et d’écoconception. Ces projets se démarquent notamment par leur potentiel de pérennité ou de reproductibilité. Ils se réaliseront dans une douzaine de régions du Québec, dont neuf projets multirégionaux.

Grâce à ces initiatives novatrices, les consommateurs et consommatrices pourront adopter plus facilement des comportements de réduction. Par exemple, la population québécoise pourra profiter de l’offre de contenants à remplissage multiple pouvant être retournés et remplis, du remplacement de récipients alimentaires à usage unique ou encore, d’un projet pilote de stations de remplissage à la pompe de lave-glace dans des commerces de détail à grande surface. Pour le volet écoconception, les entreprises soutenues s’engagent quant à elles à hausser d’au moins 15 % le contenu recyclé de produits en remplacement de la matière vierge.

Croissance et environnement

Le nouveau rapport de la Fédération canadienne de l’entreprise indépendante, “Travailler ensemble” (https://www.cfib-fcei.ca/fr/) présente 10 principes directeurs ainsi que des recommandations sur les mesures que le gouvernement fédéral devrait prendre pour s’assurer que ses politiques environnementales fonctionnent pour les PME.

« Les propriétaires de PME en ont beaucoup sur les épaules en ce moment avec la hausse des coûts d’exploitation et les pénuries de main-d’œuvre. Sans compter les dettes en lien avec la pandémie.

Emballages Carrousel fournit des assiettes à tarte en aluminium à la Boulangerie St-Donat. Voir en page 19.

DMS marquage codage a récemment installé deux systèmes d’impression chez le fabricant de palettes sur mesure Palkorp. Voir en page 14.

PKR-Delta

Cellule de ramassage et placement avec vue

#Prêt

à fonctionner

• Jusqu’à 24 heures par jour

• Pas de congés annuels

• Pas d’accidents du travail

• Pas d’assurance

• Pas de congés de maladie

• Pas d’attitude

Prix de départ*:

14 $ de l’heure quart simple

7 $ de l’heure quart double

4,66 $ de l’heure quart triple

*Investissement ajusté selon le salaire horaire approximatif sur 5 ans

Rubriques

6 NOUVELLES

L’activité du secteur emballage

12 PRODUITS Quelques nouveautés

22 FOURNISSEURS

Un partenariat stratégique

À L’INTÉRIEUR

ARTICLES

14 16 19

DES INSCRIPTIONS DE QUALITÉ SUR PALETTES DE BOIS

De nos jours, les imprimantes industrielles servent à apposer des logos, des informations de production, des marques de commerce, des références de toutes sortes. Sur du papier, du carton, de plastique, du métal et, bien sûr, du bois, comme le montre cet article qui témoigne de la grande utilité de l’impression d’informations sur des palettes d’expédition, de bois bien sûr.

POUR DES PRODUITS EMBALLÉS DE MANIÈRE

DURABLE

Les emballages alimentaires doivent protéger un produit, de l’usine à la table à manger, en assurant son intégrité dès l’entreposage, durant le transport et jusqu’à la vente en magasin. Dès lors, la conception de l’emballage et le matériau dont celui est fait sont des éléments clé. Des avancées à ce sujet sont constamment mises de l’avant. En voici quelques-unes.

UNE TRADITION GOURMANDE ASSOCIÉE À UNE ÉVOLUTION TECHNOLOGIQUE CONSTANTE

Dans la municipalité de Saint-Donat, située dans la région de Lanaudière, se trouve une boulangerie qui a su conserver une tradition culinaire héritée de nos grands-mères. On y produit des tartes et toutes sortes de desserts d’antan dans un environnement qui a intégré au fil des ans des équipements automatisés bien de notre temps.

22

UN PARTENARIAT STRATÉGIQUE

Quand un chef de file dans la fabrication de solutions novatrices et automatisées pour les lignes de production, d’embouteillage, de transformation des aliments et d’emballage annonce un partenariat exclusif avec une entreprise renommée de métiers industriels spécialisés, cela mérite qu’on s’y intéresse.

Un portrait en demi-teinte

s›est également avéré, pour plusieurs, la solution privilégiée ayant eu le plus d›impacts positifs. Toutefois, il s’agit d’une démarche longue et complexe. » précise M. Richard Blanchet, présidentdirecteur général de STIQ.

LES NOUVELLES EMBALLAGES

Service aux lecteurs

Pour s’inscrire au magazine papier et numérique ou pour faire une modification, contactez Anita Maddeni, responsable du développement de l’audience

Tél: (416) 510-5183

Télécopieur: (416) 510-6875

Courriel: amadden@annexbusinessmedia.com

Courrier: 111 Gordon Baker Rd., Suite 400, Toronto, ON M2H 3R1

ÉDITEUR PRINCIPAL Stephen Dean 416-510-5198 SDean@canadianpackaging.com

En mai dernier, STIQ (SousTraitance Industrielle Québec), une association multisectorielle d’entreprises manufacturières québécoises qui a pour mission d’améliorer la compétitivité des chaînes d’approvisionnement manufacturières pour favoriser l’essor de l’économie québécoise, a dévoilé la 14e édition de son Baromètre industriel québécois.

On peut y lire que : « la moitié des entreprises ont retardé des projets d’investissement, notamment en immobilisations, en achat d’équipements ou en implantation de technologies numériques, en raison de l’inflation et de la hausse des taux d’intérêt. Dans la même proportion, les répondants affirment que leurs marges bénéficiaires en ont grandement souffert. »

Plus particulièrement, l’étude « met en évidence l’enjeu crucial que représentent les difficultés de recrutement et de rétention des employés pour les PME manufacturières québécoises. Passant de 565 000 $ en 2019 à 840 000 $ en 2022, les coûts de la pénurie de main-d’œuvre ont littéralement explosé en trois ans (+ 50 %), selon les entrepreneurs sondés ». Précisons que ces entrepreneurs ont en moyenne neuf postes à combler dans leur entreprise.

« Recruter du personnel et le retenir, qu›il soit spécialisé ou non, demeure un casse-tête pour nos PME. À elles seules, les 500 entreprises interrogées par STIQ dans le cadre du Baromètre auront 4 550 postes à combler en 2023. Dans un marché favorable aux employés, les entreprises n›arrivent plus à se différencier de la concurrence par des mesures, autrefois incitatives, comme l›augmentation des salaires et l›accroissement de la flexibilité des horaires. Les employeurs misent de plus en plus sur la rétention et l’implantation des technologies numériques. Le recrutement à l›étranger

En matière de virage numérique, l’étude montre que : « la moitié des entreprises n’ont intégré aucune ou qu’une seule des huit technologies numériques évaluées dans l’étude, 30 % en ont intégré deux ou trois sur les huit et seulement 19 % en ont intégré quatre ou plus. On observe également qu’aucun progrès réel n’a été constaté au cours des trois dernières années en ce sens. De ce fait, le pourcentage d’entreprises n’ayant intégré aucune ou qu’une seule technologie numérique, de même que le pourcentage de celles qui en ont intégré au moins six, n’a pas évolué depuis 2019 ».

Les principaux freins à l’implantation des technologies numériques sont les suivants : manque de temps et de personnel qualifié, manque de connaissance sur ce qui est pertinent pour l’entreprise, difficulté à évaluer le retour sur investissement et importance du retard technologique à rattraper.

L’étude souligne par ailleurs un élément positif : « les investissements en technologies numériques ont connu une certaine hausse en 2022 par rapport aux années précédentes. »

En matière de gestion environnementale, les deux tiers des entreprises concernés « ont pris des engagements en matière de réduction de leur empreinte environnementale au cours des trois dernières années [...] que ce soit en matière de gestion des matières résiduelles, d’efficacité énergétique, d’élimination du papier ou des emballages non recyclables ».

« Fait intéressant à noter, l’étude démontre que, pour l’instant, peu de clients (17 %) exigent de telles actions de la part de leurs fournisseurs. C’est donc selon leurs propre initiative et conscience environnementale que ces entreprises québécoises mettent en place des initiatives pour réduire leur empreinte environnementale. »

PIERRE DESCHAMPS Rédacteur en chef

RÉDACTEUR EN CHEF Pierre Deschamps 514-677-3576 pierrantonin@hotmail.com

CONCEPTEUR MÉDIATIQUE Brooke Shaw DIRECTRICE RÉGIONALE DES VENTES Marie Christine Nadeau 450-242-2283

COORDONATRICE DE COMPTE Barb Comer 888- 599-2228, p. 210 bcomer@annexbusinessmedia.com

PRÉSIDENT DIRECTEUR GÉNÉRAL Scott Jamieson sjamieson@annesbusinessmedia.com

Emballages Les Nouvelles est publiée par Annex Business Media 111 Gordon Baker Rd., Suite 400, Toronto, ON, M2H 3R1; Tél : (416) 442-5600; Télécopieur : (416) 510-5140.

Emballages Les Nouvelles est affiliée à Canadian Packaging. Son contenu est inédit. Ce magazine est destiné aux gens de l’industrie de l’emballage du Québec. On trouvera à son sommaire des articles sur l’évolution des différents secteurs d’activités, les innovations techniques, la gestion, et bien d’autres sujets d’intérêt. Brèves nouvelles, courts articles et articles de fond se côtoient au fil des parutions.

Nous reconnaissons l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du Canada pour les périodiques (FCP) pour nos activités d’édition.

Renseignements personnels : Périodiquement nous fournissons notre liste d’envoi à des entreprises ou des organisations triées sur le volet dont les produits ou services pourraient être d’intérêt pour nos lecteurs. Si vous ne voulez pas que vos coordonnées soient rendues disponible, prière de nous en informer en utilisant l’un ou l’autre des moyens suivants :

Téléphone : 1 800 668-2374 ;

Télécopieur : 416 442-2191 ; courriel : privacy@annexbusinessmedia.com ; poste : Privacy Office, 111 Gordon Baker Rd., Suite 400, Toronto, ON M2H 3R1

Imprimée au Canada

Numéro d’entente postale : 40065710

Numéro de vente : 1914-4393 (Imprimé), 1929-6754 (En ligne)

NOUVELLES

RECYCLAGE DES EMBALLAGES DE PLASTIQUE SOUPLE

L’Association canadienne de l’industrie de la chimie (ACIC), Circular Materials, Éco Entreprises Québec (ÉEQ), la Film and Flexibles Recycling Coalition of The Recycling Partnership, le Groupe d’action plastiques circulaires (GAPC) et le Pacte canadien sur les plastiques (PCP) unissent leurs forces pour lancer

plastiques souples récupérés auprès des ménages canadiens. Les apprentissages tirés de cette initiative seront également partagés pour soutenir le recyclage aux États-Unis.

Les emballages souples sont reconnus pour leur légèreté, leur durabilité, leur polyvalence, leur capacité à prolonger efficacement la durée de conservation des aliments et leur utilisation efficace des ressources, ce qui

ils sont souvent constitués de multiples résines et autres matières, des défis liés à la collecte, au tri et aux infrastructures de recyclage sont à relever afin d’améliorer leur recyclabilité.

« Notre objectif commun est d’accroître l›utilisation de matières recyclées dans les emballages plastiques. Pour ce faire, nous devons améliorer les capacités de tri et de recyclage au Canada. Cette initiative, la première du genre, représente un pas en avant vers cet objectif en évaluant la situation actuelle et en concevant des systèmes très performants pour les films et les emballages souples dans tout le pays. Nous sommes impatients de collaborer pour augmenter les taux de recyclage et faire progresser l’économie circulaire au Canada », a déclaré le comité de direction de PRFLEX dans une déclaration conjointe.

UN DÉMARRAGE RÉUSSI

En mai, Cascades a annoncé qu’elle a produit son premier rouleau de cartoncaisse 100 % recyclé à son usine de Bear Island, en Virginie. Avec une capacité de production annuelle de 465 000 tonnes courtes de carton-caisse de poids de base léger, de haute qualité et 100 % recyclé, cette usine à la fine pointe est équipée pour performer dans le premier quartile de son industrie et renforcera la flexibilité opérationnelle, l’empreinte géographique, et la compétitivité de la plateforme de carton-caisse de Cascades. Le projet a créé 700 emplois dans la région pendant la phase de construction et 180 emplois permanents avec le début de la production commerciale. L’usine de Bear Island entre maintenant dans la phase de rodage de la machine et augmentera progressivement sa production afin d’atteindre sa pleine capacité. Une inauguration officielle aura lieu au courant des prochains mois.

Des emballages de qualité supérieure débute avec Reiser

La technologie d’emballage Formage / Remplissage / Scellage ainsi que l’expertise de Reiser sont la combinaison gagnante dont vous avez besoin pour produire des emballages de qualité supérieure.

n Des machines versatiles produisant des emballages Sous Vide, MAP et VSP.

n Une qualité d’emballage inégalée à des vitesses de production les plus élevées.

n Des joints de scellage uniforme et de haute qualité éliminant pratiquement toutes les fuites.

n Soutenu par l’équipe de Service et d’Experts de Reiser, un leader dans cette industrie.

www.reiser.com

Reiser Canada • Burlington, ON • (905) 631-6611

Reiser • Canton, MA • (781) 821-1290

Reiser UK • Milton Keynes, Bucks • ( 019 08) 585300

NOUVELLES

EMBALLAGE ALIMENTAIRE CIRCULAIRE

En 2022, les chefs de file de l’industrie ExxonMobil, Cyclyx International, Sealed Air et Ahold Delhaize ont annoncé leur intention d’être les premiers aux États-Unis à lancer avec succès une validation de principe de l’emballage alimentaire circulaire en s’appuyant sur le recyclage avancé.

Au cours d’une démonstration réussie, des déchets de plastique ont été ramassés dans des épiceries et détournés des sites

d’enfouissement. En tirant parti de la technologie Exxtend d’ExxonMobil pour le recyclage avancé, qui décompose les déchets

de plastique en composantes moléculaires et attribue la part certifiée circulaire par le calcul du bilan massique, les déchets de plastique ont été convertis en nouveaux emballages de qualité alimentaire. Cette collaboration a démontré qu’il est possible de créer une économie circulaire avec la collaboration de la chaîne de valeur. À la suite d’un test viable, le processus est maintenant évalué à l’échelle. La solution circulaire pour les déchets d’emballage alimentaire était la première du genre aux États-Unis.

Les déchets de plastique souple de la chaîne d’approvisionnement alimentaire ont été recyclés et attribués à des polymères certifiés circulaires ISCC PLUS utilisés pour de nouveaux emballages de qualité alimentaire. La création d’une économie circulaire pour les emballages en plastique en contact avec les aliments dans les applications où il y a des exigences strictes en matière de sécurité et de rendement est un défi difficile pour l’industrie.

« Ce projet aide à démontrer comment la technologie Exxtend peut élargir la gamme de matériaux plastiques qui peuvent être recyclés tout en offrant des polymères certifiés circulaires ayant les caractéristiques de rendement essentielles du plastique vierge, a déclaré Dan Moore, vice-président, Polyéthylène, ExxonMobil. Le recyclage avancé rend possible l’impossible et est un facteur important pour soutenir une économie circulaire. »

CONSIGNE ET COLLECTE SÉLECTIVE

Engagé dans la modernisation des systèmes de consigne et de collective sélective, le gouvernement du Québec investit 18 millions de dollars pour accompagner les entreprises du secteur de la transformation alimentaire dans leur transition vers l’utilisation d’emballages plus écoresponsables.

Dans le cadre de cette initiative, un montant de 16,5 millions de dollars est octroyé au Fonds d’action québécois pour le développement durable (FAQDD) pour la mise en œuvre du programme Écoemballage+, qui vise à soutenir les entreprises du secteur de la transformation des aliments et des boissons dans l’écoconception de leurs contenants et de leurs emballages, en vue notamment d’assurer leur compatibilité avec les technologies de recyclage en place et de réduire leur impact sur l’environnement. Alors qu’une somme de 1,5 million de dollars est attribuée à Inno-centre afin d’accompagner les entreprises dans la mise en œuvre de la modernisation du système de consigne par l’optimisation de leur capacité logistique.

peuvent maintenant commander des typodonts et des brochures à l’intention des patients à l’effigie de leur marque pour leurs consultations au cabinet.

DU SUR-MESURE

uLab Systems, le créateur de la plateforme d’aligneurs transparents uSmile et du nouveau service de conciergerie uAssist annonce désormais offrir aux orthodontistes une gamme d’options d’intégration de la marque qui leur permet de créer une variété de produits d’emballage personnalisés conçus pour améliorer l’expérience des patients et contribuer à développer de nouvelles affaires. Depuis 2021, les clients d’uLab peuvent emballer l’aligneur d’un patient dans une boîte conçue avec le nom ou le logo de l’orthodontiste. Désormais, la pochette d’aligneurs et le boîtier portealigneurs peuvent également servir de plateformes de marketing et seront offerts sous forme d’emballage de marque personnalisé avec la boîte. De plus, les orthodontistes

SOUTIEN À UNE EXPERTISE INCOMPARABLE

Le ministère de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada a annoncé récemment un investissement de 1 548 800 $ à La Trappe à Fromage de l›Outaouais. Cet investissement permettra à l’entreprise d’augmenter sa capacité de production et sa productivité.

Plus précisément, cet investissement, réalisé dans le cadre du Fonds d’investissement

dans la transformation des produits sous gestion de l’offre, permettra à La Trappe à Fromage de l’Outaouais d’acheter et d’installer un équipement automatisé qui améliorera ses processus de fabrication et d’emballage du fromage. Ce projet devrait accroître la capacité de transformation à l’établissement de Gatineau. De plus, il favorisera la compétitivité de l’entreprise et lui permettra de diversifier son offre de produits.

Fondée en 1995, l’entreprise La Trappe à Fromage, située à Gatineau, se spécialise dans la fabrication fromagère artisanale, notamment le fromage en grains frais, le cheddar frais et vieilli et d’autres fromages de spécialité.

« La Trappe à Fromage a développé une expertise incomparable en Outaouais. Avec ses fromages fabriqués avec du lait 100 % local, elle participe à l’autonomie alimentaire ainsi qu’à la vitalité de la région. Cet investissement démontre notre volonté de continuer à investir dans nos fromageries afin d’améliorer leur compétitivité et de contribuer à leur pérennité », a soutenu Steven MacKinnon, député de Gatineau.

UNE ENTENTE À LONG TERME

Moderna, société de biotechnologie pionnière des thérapies et des vaccins à base d’ARN messager (ARNm), a conclu une entente à long terme avec Novocol Pharma, un organisme de développement et de fabrication en sous-traitance (« Contract Development Manufacturing Organisation », CDMO) de produits injectables stériles de premier plan basé en Ontario, visant à permettre le remplissage-finition aseptique, l’étiquetage et l’emballage de vaccins à ARNm contre des affections respiratoires devant être fabriqués au  Canada. Le processus de remplissagefinition stérile est la dernière étape du cycle

UNE STRATÉGIQUEACQUISITION

Gelpac, un leader nord-américain de solutions d’emballage hautes performances a

les paramètres uniques exigés par chaque client. La cohésion avec le réseau d’usines de sacs multiparois et de polyéthylène de GELPAC situées à Marieville et Farnham au Québec, Brampton en Ontario et Haverhill au Massachusetts est parfaite puisque chaque usine est des plus performantes et jouit d’une excellente réputation.

« L’acquisition d’usines aussi performantes dans l’ouest et le sud-ouest des États-Unis vient solidifier notre position concurrentielle en Amérique du Nord.

INNOVATION NOUVEAUTÉS PRODUITS

IMPRIMANTE HYBRIDE

OPERCULEUSES

Compactes, polyvalentes, connectées : les nouvelles operculeuses de MULTIVAC offrent une performance exceptionnelle combinée à une utilisation extrêmement efficace de la surface de production disponible. Tout comme les séries TX 7 et TX 8, ces nouvelles operculeuses caractérisées par leur faible encombrement présentent tout ce que les clients peuvent attendre d’une nouvelle génération de machines. Également en termes de fiabilité, de simplicité d’utilisation et d’hygiène.

Conçus pour un large éventail d’applications avec des changements de produits rapides et une cadence élevée, ces nouveaux modèles séduisent d’un point de vue technique avec une commande de machine et de ligne intelligente, un niveau d’hygiène élevé et leur fiabilité habituelle. Grâce à leur structure compacte, il est possible de les intégrer en toute facilité dans les environnements de production les plus divers. Ils peuvent même être conçus comme solution à deux voies pour davantage d’efficacité encore.

Ces nouveaux modèles sont équipés de servocommandes robustes garantissant à la fois des vitesses maximales et une manipulation précautionneuse des produits sur le long terme. La commande de machine intelligente et le concept d’outillage moderne appelé X-tools garantissent un investissement sûr pour l’avenir. Notamment parce que la TX 610 tout comme la TX 620 sont conçues pour une utilisation des Smart Services de MULTIVAC et du MULTIVAC Line Control, des outils permettant une transparence maximale et une exploitation efficace de l’installation.

LIGNE D’EMBALLAGE

Le nouveau Syntegon IDH est au cœur d’une ligne qui emballe de

manière flexible les biscuits et les craquelins dans des plateaux et des emballages en mono matière. Grâce à une nouvelle technologie pick-and-place avec moteurs linéaires intégrés, il manipule les produits avec une maniabilité particulièrement douce. Les moteurs linéaires sont également présents dans divers modules d’alimentation dans les deux lignes pour éviter d’endommager le produit pendant la manipulation et augmenter la flexibilité. En plus d’une manipulation douce, le système haute performance pour les bars qui seront exposés offre des niveaux élevés de durabilité et de numérisation. La ligne est équipée d’un accotement de formage en papier et enveloppe les barres dans du papier avant de les placer dans des cartons formés sans colle dans la cartonneuse à chargement par le haut TTM1 avec une station de formage intégrée de type serrure.

SOLUTIONS POLYMÈRES

Avient Corporation offre des solutions polymères qui aident à rendre les plastiques plus recyclables et à améliorer la résine recyclée. Au nombre de ces solutions mentionnons le ColorMatrix Smartheat RHC Process Aid qui réalise une dispersion liquide qui permet d’augmenter la teneur en rPET, améliore la qualité du rPET et aide à réduire la consommation d’énergie. La barrière lumineuse ColorMatrix Ultimate UV390 utilisent des additifs qui peuvent fournir une protection du produit contre la lumière UV pour prolonger la durée de conservation sans impact négatif sur le flux de recyclage. Les colorants triables NIR OnColor permettent de détecter et de trier les emballages noirs et foncés pour le recyclage et constituent l’innovation la plus récente à recevoir la reconnaissance APR.

Markem-Imaje a récemment lancé l’imprimante à jet d’encre continu 9750+ pour aider les clients à réduire leurs coûts et leurs besoins en stocks d’encres pigmentaires et colorantes. Le codeur hybride offre la flexibilité d’imprimer des codes sombres standards ou des codes de couleur contrastés en utilisant des colorants ou des encres pigmentées tout en offrant une lisibilité et une permanence supérieures. Le circuit d’encre polyvalent révolutionnaire, le premier du genre pour le codage, permet aux fabricants d’utiliser une imprimante dans toutes les usines, indépendamment de l’encre et de l’emballage. Grâce à cette première approche du marché, les fabricants seront en mesure de rationaliser l’inventaire des encres et la gestion de la base installée. Cette mise à niveau haut de gamme vers le 9750+ de MI fait suite à son lancement mondial l’année dernière et fait partie d’une série d’innovations à venir qui permettront à MI d’aider ses clients à relever certains des défis de l’environnement de fabrication actuel. Cela inclut l’amélioration de la durabilité, l’optimisation du temps de disponibilité et la prise en charge de l’intégration de l’industrie 4.0.

POSITIONNEMENT LASER

L’AMS 100i de Leuze est l’un des plus petits systèmes de positionnement laser disponibles sur le marché. Cela en fait la solution idéale pour les espaces d’installation restreints. Le nouveau système AMS 100i de Leuze est à la hauteur sans sacrifier les performances. Avec ses petites dimensions de 105 sur 68 sur

75 mm, c’est l’un des systèmes de positionnement laser les plus compacts du marché. Cela en fait la solution idéale pour une utilisation dans des espaces restreints. Le capteur fonctionne avec une très grande précision : avec l’AMS 100i, les utilisateurs peuvent se positionner avec une précision millimétrique jusqu’à 120 mètres. Le système de positionnement laser modulaire est également disponible dans la version AMS 300i. Ce modèle d’appareil offre une plage de fonctionnement allant jusqu’à 300 mètres. Les deux variantes répondent aux exigences élevées de degré de protection IP65. En option, l’AMS 100i et l’AMS 300i sont également disponibles avec appareil intégré et chauffage des fenêtres. Avec cette variante, les capteurs peuvent être utilisés pour des applications à basse température jusqu’à -30°C (sans chauffage jusqu’à -5°C). Dans des conditions ambiantes chaudes, l’AMS 100i est conçu pour des températures allant jusqu’à +60°C.

OUTIL DE PRODUCTIVITÉ

Festo présente son tout dernier outil de productivité en ligne –l‘outil Electric Motion Sizing – pour un dimensionnement sans erreur des systèmes électromécaniques linéaires et rotatifs. L’utilisation de l’outil de dimensionnement Electric Motion Sizing réduit considérablement le temps d’ingénierie nécessaire pour identifier et spécifier des systèmes de mouvement électrique harmonisés. Les utilisateurs reçoivent un choix d’options parfaitement dimensionnées pour les composants d’entraînement électriques et électromécaniques en quelques minutes. Les systèmes de manipulation multiaxes, comme les portiques, peuvent être spécifiés à l’aide du Guide de manipulation en

ligne, l’outil de productivité offrant des avantages similaires à l’outil de dimensionnement Electric Motion Sizing.

Avec l’outil Electric Motion Sizing, Festo reconnaît que les constructeurs de machines ont besoin de solutions pour des applications telles que le pressage ou le changement de position des composants afin de pouvoir commercialiser les produits plus rapidement en minimisant les frais généraux d’ingénierie et d’achat.

L’outil de dimensionnement

Electric Motion Sizing réduit à seulement quelques minutes un travail qui pouvait auparavant prendre des heures.

Avec cet outil de productivité en ligne gratuit, les utilisateurs saisissent simplement les paramètres clés, tels que la masse, la distance de course/ déplacement et le temps de cycle.

L’outil de dimensionnement

Electric Motion Sizing effectue les calculs complexes de moment d’inertie de masse. L’outil identifie en temps réel la combinaison de composants la plus efficace pour les paramètres de l’application.

Jusqu’à cinq solutions optimales et courbes de moteur sont présentées pour la considération du client. Les composants spécifiés fonctionnent ensemble, l’interopérabilité n’est donc pas un problème. Les concepteurs peuvent affiner le système sélectionné en choisissant le type d’encodeur, le frein et la mécanique.

consommation, ainsi que pour des applications dans le secteur industriel. Il promet des performances « Plug & Print » et, par conséquent, une disponibilité inégalée avec une qualité d’impression élevée et constante, sans avoir besoin de nettoyage. Ne nécessitant aucune maintenance programmée pendant cinq années complètes, l’IQJET a été conçu pour offrir aux fabricants une expérience transformée lorsqu’ils travaillent avec le jet d’encre continu. Ses coûts d’exploitation sont jusqu’à 30% inférieurs à ceux des systèmes conventionnels et elle excelle également dans le domaine de plus en plus important de la durabilité.

MESURE DE DÉBIT

Touch Dry, Markem-Imaje a introduit une toute nouvelle option d’armoire en acier pour offrir une solution robuste pour les environnements extrêmes. Répondant au besoin croissant de codeurs capables de fournir des codes fiables et conformes à la norme GS1-128 dans des environnements de fabrication difficiles, le boîtier en acier inoxydable offre une protection contre la rouille dans les environnements humides et humides.

Avec le 5940 G applicable à une large gamme de substrats, depuis son lancement, il a été déployé par des fabricants, y compris des spécialistes des produits frais, des viandes et de l’impression de précision sur polystyrène pour les

aliments surgelés. Souvent emballés dans des températures extrêmes, des environnements humides ou des emballages sur le terrain et, dans le cas du poisson frais, à bord de navires de pêche, ces produits nécessitent une solution de codage capable de résister aux environnements les plus difficiles. Le nouveau boîtier en acier du 5940 G protège de la rouille, contrairement aux matériaux non corrosifs tels que l’acier peint.

La 5940 G est également dotée d’une technologie brevetée de tête d’impression Intelli’Flow qui évite les blocages des buses dus au dosseret d’encre et à l’accumulation de poussière. De plus, il dispose également d’un processus de filtrage qui dégaze l’encre pendant l’impression et maintient le mécanisme de projection propre et clair, ce qui se traduit par une meilleure qualité d’impression, un débit plus élevé, une maintenance réduite et moins de temps d’arrêt.

CODAGE ET MARQUAGE

Leibinger commercialise le premier système de codage et de marquage intelligent au monde – l’IQJET. L’IQJET est idéal pour le codage et le marquage directs des produits et des emballages. Il peut être utilisé dans les secteurs de l’alimentation et des biens de

Dans le domaine de la mesure et de l’automatisation des processus industriels, il existe une demande croissante d’instruments de mesure simples, fiables et sans entretien dans un format de poche comme le Picomag d’Endress+Hauser. Picomag est le choix sans compromis pour mesurer le débit des fluides conducteurs d’électricité, leur température de procédé et leur conductivité. Il offre une mise en service facile avec Bluetooth à l’aide de son application gratuite SmartBlue, ainsi qu’une intégration transparente du système grâce à la connectivité IO-Link intégrée, de sorte qu’il est prêt pour l’industrie 4.0. Picomag est idéal pour la mesure de quantité ou la surveillance de processus d’eau de refroidissement, chaude ou de processus : grâce à sa conception compacte, il peut être installé parfaitement dans n’importe quel tuyau jusqu’à 50 mm de diamètre, même dans des espaces confinés. Il est maintenant disponible avec une connectivité NPT intégrée

ARMOIRE ROBUSTE

À la suite du lancement mondial l’année dernière du codeur jet d’encre haute résolution 5940 G,

Des inscriptions de qualité sur palettes de bois

Un système d’impression polyvalent, économique et robuste

Parfois le temps fait en sorte de tracer une route que l’on ne croyait pas emprunter d’emblée. Ainsi en est-il pour DMS marquage codage, un distributeur d’imprimantes de longue date qui avec le temps en est venu à compter de nombreux clients dans plusieurs secteurs d’activités. Mais qui aurait dit il y a quelques années que ce fournisseur de solutions de pointe de marquage et de codage serait devenu une référence auprès de fabricants de palettes de bois ?

En fait foi tout d’abord l’article paru dans l’édition de l’été 2019 d’EMBALLAGES, Les Nouvelles, sur le fabricant de palettes et de caisses de bois Léo Mailhot, une entreprise installée rue Landry, à Saint- Alexis. Puis celui que vous allez lire sur Palkorp, dont l’usine se trouve rue Authier, à Saint-Alphonse-deGranby.

Au fil du temps, « nous en sommes venus à avoir plusieurs clients dans le secteur des palettes de bois », déclare Melissa Audette, vice-présidente, opérations et développement, de DMS marquage codage, sans nécessairement avoir ciblé ces clients. « On pourrait dire qu’ils sont plutôt venus à nous. Parfois par hasard, par le fruit du bouche à oreille ou en raison de notre réputation de fournisseur de qualité », ajoute-t-elle.

Une impression de qualité supérieure

« Quand Christian Royer nous a approché pour nous faire part de ses besoins, nous lui avons conseillé d’opter pour un système d’impression CoPilot 500 Turbo, de Squid Ink », mentionne Melissa Audette. Nous lui avons expliqué que cette imprimante pouvait répondre à tous ses besoins en

réalisant des impressions de qualité supérieure, que ce soit de lettres, de chiffres, de codes-à-barres, de logos, des symboles ».

Au cours de ces échanges, cette dernière lui a précisé que le système CoPilot 500 Turbo avait déjà fait ses preuves chez d’autres fabricants de palettes de bois. « Je lui ai fait surtout valoir que les impressions en noir que réalise le système seront toujours claires et nettes, sur chaque palette, de la première à la dernière ».

En d’autres mots, DMS marquage codage proposait un système polyvalent doté d’une tête d’impression haute résolution en mesure d’effectuer des impressions de qualité, doté en plus d’un écran tactile couleur d’utilisation simple dont l’affichage permet d’accéder facilement aux fonctions d’impression du système.

Qui plus est, l’encre PZ-1000 de Squid Ink pour les substrats poreux « offre une maintenance ultra-réduite, éliminant le besoin de fonctions d’auto-amorçage, réalisant une impression plus sombre et une meilleure utilisation de l’encre que les systèmes concurrents », souligne Melissa Audette.

La conception robuste du système CoPilot 500 Turbo a également été un facteur décisif, puisque les deux appareils acquis par Palkorp sont installés directement sur les cloueuses automatiques qu’utilise actuellement le fabricant de palettes de bois de Saint-Alphonse-de-Granby. Robuste car ils sont installés directement dans l’environnement des cloueuses dont le fonctionnement génère de fortes vibrations.

Une acquisition de choix La rencontre entre le fournisseur et

son client a d’abord eu lieu lors d’une exposition qui s’est tenue en 2018 à Montréal. Mais, comme se souvient Melissa Audette, « notre futur client n’était pas encore prêt à faire l’acquisition d’un de nos systèmes d’impression ».

À vrai dire, Palkorp n’avait pas encore à cette époque de cloueuses automatiques dans son atelier, la plus ancienne ayant été installée « il y a quatre ans et la plus récente il y a maintenant deux ans », précise Christian Royer, co-propriétaire de Palkorp.

Puis le temps, les exigences des clients, le volume de commandes ont fait en sorte que « nous avons décidé de faire l’acquisition de nos deux imprimantes il y tout juste quelques mois », indique ce dernier.

« On avait de besoin d’une

Christian Royer, co-propriétaire de Palkorp, en compagnie de Melissa Audette, vice-présidente, opérations et développement, de DMS marquage codage.

L’écran de contrôle du système d’impression CoPilot 500 Turbo, de Squid Ink, installé chez le fabricant de palettes de bois Palkorp.

imprimante polyvalente capable de réaliser toutes sortes d’impression de différentes tailles. Par exemple, la raison sociale du client, un numéro d’identification, un logo. En fait, tout ce que nos clients sont susceptibles aujourd’hui de nous demander ».

L’ajout de ces deux imprimantes a mis fin à l’impression manuelle des mêmes informations. « Auparavant, on utilisait un stencil et un rouleau pour appliquer l’encre.

Ce n’était pas une façon de faire très rapide et le résultat n’était pas identique d’une fois à l’autre. Avec le système CoPilot 500 Turbo, on a gagné en qualité et on a accru en même temps notre productivité ».

Une niche toute particulière

Installée au même endroit depuis une vingtaine d’année, Palkorp fournit des palettes de bois à une clientèle provenant principalement de la Montérégie et de l’Estrie. Ses clients sont issus entre autres de secteurs d’activités comme l’alimentaire, le pharmaceutique, l’industriel. Les palettes que fabrique Palkorp peuvent être en épinette, en pruche, en tremble, le choix du matériau étant fonction surtout du besoin de charge, de environnement de manutention et des exigences d’expédition des clients.

Cela dit, Palkorp s’est spécialisée dans la fabrication de palettes sur mesure. « C’est une niche que nous avons développée depuis les tout débuts de l’entreprise. Nous fabriquons des palettes sur mesure aussi bien pour un usage local que pour l’exportation. Elles sont toutes faites avec du bois traité par un procéder à la chaleur (HT) et accrédité pour l’exportation.

À cette fin, l’usine de Saint-Alphonsede-Granby est accréditée IPPC NIMP15 (pour Normes internationales pour les mesures phytosanitaires 15), une mesure phytosanitaire internationale destinée à faire obstacle à la propagation des maladies et des insectes qui pourraient affecter de façon négative les plantes ou les écosystèmes.

Une croissance en hausse

Depuis 2020, et en dépit de la pandémie de la COVID-19, Palkorp a connu une hausse de ses ventes de l’ordre de 40 %. « Le fait que nous avons beaucoup de clients dans le secteur alimentaire, qui a été reconnu comme un secteur essentiel pendant la pandémie, nous a valu d’être nous

aussi par conséquent reconnue comme entreprise essentielle. Ce qui a eu pour effet d’augmenter conséquemment notre volume d’activité ».

Cette embellie se poursuit et a conduit Palkorp à faire tout récemment l’acquisition d’une troisième cloueuse. « On devrait la recevoir en juillet. On fera installé directement cette fois chez le fournisseur un autre système CoPilot 500 Turbo ». Un beau gage de confiance dans ce système qui donne pleine satisfaction à ce fabricant de palettes de bois en pleine croissance.

Fournisseurs

DMS marquage codage

Le système d’impression CoPilot 500 Turbo, de Squid Ink, qu’utilise le fabricant de palettes de bois Palkorp, réalise des impressions de qualité.

Une palette de bois qui vient tout juste de recevoir les impressions demandées par le client de Palkorp.

Une palette de bois qui vient tout juste de recevoir les impressions demandées par le client de Palkorp.

Une palette de bois qui vient tout juste de recevoir les impressions demandées par le client de Palkorp.

INNOVATIONS PRODUITS ALIMENTAIRES

Pour des produits emballés de manière durable

Des solutions d’emballage qui évitent le gaspillage

obtenu la certification européenne de l’institut cyclos-HTP. « On ne peut plus rien faire sans solutions d’emballage écologiques. La pression sur les fabricants de produits alimentaires est simplement trop grande », explique Andreas S. Gasse, directeur général d’allvac Folien GmbH.

Les films en polyamide à orientation biaxiale conviennent à la fabrication d’emballages alimentaires hermétiques, par exemple pour emballer les aliments huileux et gras ainsi que les aliments surgelés. La demande en films de ce genre, qui doivent leurs propriétés particulières au processus d’étirement biaxial, augmente continuellement, ce qui se traduit également par une augmentation de la demande en installations d’étirement des films.

Utilisation de produits recyclés en contact avec les aliments

De nos jours, on attend beaucoup plus de la part des emballages alimentaires que simplement protéger un produit. Bien entendu, leur fonction la plus importante est de permettre au contenu d’atteindre les ménages en parfait état ; de l’emballage au transport, à l’entreposage et jusqu’à la vente. Mais la conception et le matériau ont eux aussi une grande influence sur les décisions d’achat, car de plus en plus de gens recherchent des produits alimentaires emballés de manière durable. La récente édition de Interpack, en Allemagne, a d’ailleurs donné lieu a des avancées dans ce domaine. En voici quelquesunes.

Concilier protection et durabilité

Aujourd’hui, le sens commun nous conduit à affirmer que les emballages ne doivent pas uniquement prolonger la fraîcheur et la durée de vie des produits alimentaires. Les consommateurs exigent de plus en plus souvent des emballages écologiques. Ceux-ci doivent être recyclables ou fabriqués en matériaux durables, tout en protégeant parfaitement les produits périssables. C’est pourquoi les emballages alimentaires sont aujourd’hui de véritables fleurons de la technologie.

L’entreprise allvac Folien GmbH a par exemple développé un film alimentaire onze couches en polyamide et polyéthylène entièrement recyclable, qui a

Pour sa part, Greiner Packaging propose des solutions d’emballage composées jusqu’à 100 % de PET recyclé (rPET) et montre ainsi à quoi pourrait ressembler l’emballage alimentaire du futur. Grâce au matériau thermostable rPET HTS, il sera à l’avenir même possible d’utiliser du PET recyclé pour fabriquer des produits requérant une stérilisation thermique. Le fabricant d’emballages a également développé une combinaison de carton et de plastique qui se sépare d’elle-même afin de simplifier le recyclage. L’emballage en carton, qui offre plus de stabilité à un gobelet en plastique à parois fines, se détache seul pendant le processus de collecte des déchets. Ainsi, il est possible d’envoyer le

Un film alimentaire onze couches en polyamide et polyéthylène entièrement recyclable convient tout à fait pour emballer les aliments huileux et gras ainsi que les aliments surgelés.

Le polyamide recyclé de manière chimique offre de nouvelles possibilités de développement d’emballages durables spécialement conçus pour les produits frais.

Vous ne pouvez sans doute pas atteindre tous les décideurs en matière d'emballage en plaçant une publicité dans EMBALLAGES, Les Nouvelles ... mais vous rejoindrez les plus influents.

Expert en emballage alimentaire et en équipements, nous avons plus d’une solution pour l’ensemble de vos besoins.

Équipements et machinerie d’emballage

Emballage alimentaire et d’expédition

Des décideurs mieux informés en matière de produits de consommation courante bien emballés prennent de meilleures décisions d'emballage.

C'est pourquoi les gens de l'industrie de l'alimentation, des boissons, des produits pharmaceutiques et autres lisent chaque édition d'EMBALLAGES, Les Nouvelles avec autant de soin.

Assurez-vous que ces décideurs voient votre meilleur message publicitaire lorsqu'ils recherchent un leader en matière d'emballage.

Contactez sdean@canadianpackaging.com

Produits sanitaires et d’hygiène

Comptez sur nos représentants spécialement dédiés pour obtenir des conseils sur les normes en vigueur et les subventions disponibles.

Également reconnus pour nos solutions durables écoresponsables, nous accompagnons les entreprises dans leur transition écologique.

Découvrez nos services en vidéo et sur carrousel.ca

Pour les entreprises dans la transformation alimentaire, il y a Carrousel.

carton et le plastique vers les flux de matériaux appropriés dès le premier processus de tri, avant même que l’emballage n’arrive à l’installation de recyclage.

Emballages durables pour produits frais

Le recyclage du PET est bien établi depuis longtemps et permet de mettre à disposition des produits recyclés pour la production de nouveaux emballages alimentaires. Mais même les autres sortes de plastiques peuvent être réutilisées pour fabriquer des emballages alimentaires. Avec son polyamide recyclé de manière chimique, Ultramid Ccycled, le groupe BASF propose par exemple de nouvelles possibilités de développement d’emballages durables spécialement conçus pour les produits frais. Le groupe chimique explore ainsi de nouvelles voies dans le domaine de la revalorisation des déchets plastiques avec son projet « ChemCycling », et continue de développer la technologie de pyrolyse, qui permet de récupérer de nouvelles matières à partir de déchets plastiques qui seraient

Le laser crée un code blanc d’une très grande netteté, sans nuire à l’intégrité du film original, sans altérer la composition chimique, sans influencer les propriétés de la barrière à l’humidité.

autrement recyclés thermiquement ou mis en décharge.

« Grâce à un processus thermochimique, nos partenaires obtiennent des matières premières recyclées provenant de plastiques usagés, qui peuvent alors être intégrées dans le composite BASF. Une approche par bilan de masse permet d’assigner la matière première à différents produits, comme l’Ultramid Ccycled. Cela contribue au remplacement des ressources fossiles et représente une étape importante vers l’économie circulaire. Comme la qualité et la sécurité des plastiques chimiquement recyclés sont équivalentes à celles des produits neufs, cela permet d’étendre la gamme de plastiques durables pouvant être employés pour l’emballage des produits frais » déclare Dominik Winter, vice-président de l’activité polyamide européenne du groupe BASF.

Automatiser le processus d’emballage

Grâce au matériau thermostable rPET HTS, il sera à l’avenir même possible d’utiliser du PET recyclé pour fabriquer des produits requérant une stérilisation thermique.

Marquage sans impression des films compostables

Afin de pouvoir fournir aux entreprises des solutions optimales pour le codage et le marquage de leurs emballages alimentaires, les experts de la Domino Laser Academy à Hambourg recherchent et expérimentent avec de nouveaux substrats.

La nouvelle génération de formeuses de cartons réalisent par exemple des plateaux en papier pour les biscuits en guise d’alternative aux plateaux conventionnels en plastique.

Tout comme les fabricants d’emballages, les constructeurs de machines se sont adaptés depuis longtemps aux nouvelles exigences. Ainsi, toutes les machines destinées à l’emballage alimentaire de Syntegon sont désormais en mesure de traiter les matériaux durables. Les formeuses de cartons fabriquent par exemple des plateaux en papier pour les biscuits en guise d’alternative aux plateaux conventionnels en plastique. Les enveloppeuses verticales elles aussi utilisent des matériaux à base de papier pour fabriquer des sachets coussin pour les produits surgelés, ou des sachets à fond plat ou Doypack pour les aliments secs.

« Nous consacrons beaucoup de temps à l’analyse des nouveaux matériaux d’emballage. En raison des nouveaux règlements européens sur les plastiques recyclés, 95 pour cent des échantillons d’emballages alimentaires que nous examinons sont fabriqués à partir de plastiques recyclés ou recyclables. Nos lasers à fibre et à UV nous permettent d’offrir de nombreuses solutions pratiques pour le codage de ces substrats. Nous estimons que la demande en solutions compostables va augmenter dans les prochaines années. C’est pour cela que nous voulons être prêts à conseiller nos clients et à leur offrir des solutions pour ces nouveaux matériaux », explique Stefan Stadler, chef d’équipe de la Domino Laser Academy.

Dans cette optique, l’équipe de laser a examiné les produits en film compostables NatureFlex de l’entreprise japonaise Futamura pour déterminer s’ils pouvaient être codés au laser. Le laser crée un code blanc d’une très grande netteté, sans nuire à l’intégrité du film original, altérer la composition chimique ou influencer les propriétés de la barrière à l’humidité. La méthode de codage sans impression n’applique pas de matériaux supplémentaires sur le substrat compostable, ce qui devrait faciliter considérablement la certification de l’emballage final.

La préservation d’un héritage gustatif

Certaines usines sont implantées dans des zones industrielles, d’autres presque en campagne. Toutes sortes de matières premières, venues d’ici ou d’ailleurs, y entrent, fort différentes selon le secteur concerné. Les produits qui s’y fabriquent sont souvent très particuliers. Les cadences sont à la hauteur des commandes à respecter. Et le niveau sonore aussi. Là, on trouve une pléthore d’employés. Ailleurs un niveau d’automatisation et de robotisation assez élevé, dans certains cas. Puis il y a ces usines qui fleurent bon, dont les odeurs qui s’en dégagent sont, à elles seules, la signature de souvenirs d’enfance ineffaçables. Comme celles qui émanent de la Boulangerie St-Donat.

Quiconque se promène aux environs de l’usine de la Boulangerie St-Donat, dans la municipalité de même nom, située dans la région de Lanaudière, sera tout de suite séduit par les effluves qui se dégagent de cette usine où sont fabriqués toutes sortes de produits de pâtisseries et de desserts respectueux des recettes de nos grands-mères.

Gardienne de la tradition

« Nos recettes sont inspirées de celles que nos grand-mères nous ont léguées, souligne Marie-Ève St-Amour, présidente-directrice général depuis 2017, succédant alors à son père Guillaume. Nous les avons bien sûr adaptées pour une production en usine, mais nous avons gardé les mêmes ingrédients ».

Qui plus est, la Boulangerie St-Donat a mis au point un équipement de laminage de la pâte qui reproduit à l’identique les gestes faits à la main dans les cuisines de nos grands-mères.

« L’équipement agit comme un rouleau à pâte. Il lamine comme on le fait manuellement. Il roule la pâte d’un côté puis de l’autre ».

Quand ce ne sont pas les tartes qui cuisent, ce sont des croustades, des carrés aux dattes et quelques autres. Au total, « nous avons près d’une quarantaine de produits, dont quinze produits vedettes comme la tarte aux pacanes, la tarte au sucre à la crème, la tarte au sucre à l’ancienneet quelques autres », précise Marie-Ève St-Amour.

Une identité bien à elle

Toutes les tartes de la Boulangerie sont placées dans des assiettes en aluminium que lui fournit depuis de nombreuses années Emballages Carrousel, installée à Boucherville. Un fois les tartes refroidies, elles sont insérées dans des boîtes en carton pré-imprimées que lui fournit Graphic Packaging. Les boîtes sont ensuite placées dans des caisses en carton fabriquées par Cascades.

Dans les marchés d’alimentation comme Metro, IGA, Provigo, Maxi, Costco, les tartes de la Boulangerie St-Donat se repèrent facilement grâce aux boîtes brunes dans lesquelles elles sont commercialisées et au graphisme tout particulier (image d’un boulanger et fenêtre) du dessus.

« Nos produits sont facilement reconnaissables et le graphisme de nos boîtes permet rapidement aux consommateurs de retrouver nos

produits dans les épiceries qu’ils fréquentent », indique Marie-Ève St-Amour.

Une présence accrue

La popularité des tartes et autres gourmandises de la Boulangerie StDonat ne se dément pas comme l’indique des croissances annuelles variant entre 5 % et 10 % selon les années.

Pour assurer son développement dans le futur, la Boulangerie compte être plus présente dans certains marchés. « On n’est pas encore présent, par exemple dans le secteur HRI (hôtels, restaurants et institutions). C’est notre intention d’y être dans les années à venir. Tout comme on envisage de déborder les frontières du Québec, en étant davantage présent en Ontario notamment. » Parce qu’il faut bien le dire, les produits d’érable s’exportent très bien.

On trouve bien sûr les produits de la Boulangerie St-Donat partout au Québec, mais aussi en Ontario, àToronto et Ottawa principalement, ainsi que dans une ville comme Niagara Falls. Plus étonnant toutefois est le fait que certains de ses produits sont vendus à Hong Kong depuis maintenant deux ans dans les commerces d’alimentation affichant la bannière city’super

Marie-Ève St-Amour, présidente-directrice générale, de la Boulangerie St-Donat, tient dans ses mains des assiettes à tarte en aluminium que lui fournit Emballages Carrousel.

Une tradition gourmande associée à une évolution technologique constante

C’est donc avec la fierté de faire perdurer une belle tradition québécoise que la Boulangerie fêtera l’an prochain son centième anniversaire (la même année que le 150e anniversaire de SaintDonat). Un âge vénérable qui ne l’a pas empêchée au cours des récentes années d’améliorer constamment son outil de production en ajoutant toutes sortes d’équipements de pointe.

Une automatisation accentuée

Déjà en 2014, la Boulangerie St-Donat double la superficie de son usine. Elle fait ensuite l’acquisition d’une cartonneuse fournie par Consolidated Technologies. Ont suivi un refroidisseur, un mélangeur à pâte, un détecteur de métal à rayons-X de marque Eagle Pro acquis auprès de Plan Automation, puis une étiqueteuse-applicatrice de marque Nita.

Peu à peu, cette automatisation a été nécessaire, ici comme ailleurs dans d’autres secteurs d’activité industrielle, en raison de la pénurie de main-d’œuvre. Une situation qui a conduit la Boulangerie StDonat a innové. En effet, pour attirer de nouveaux employés et garder les anciens – une soixantaine au total –, « nos employés travaillent

maintenant quatre jours par semaines, du lundi au jeudi, à raison de dix heures par jour », explique Marie-Ève St-Amour.

Cette décision a fait suite à un sondage auprès des employés qui « ont été très favorables à l’idée et qui ont d’emblée soutenu l’introduction d’une nouvelle formule de temps de travail », souligne cette dernière.

Avec des produits issus de la tradition culinaire québécoise, la Boulangerie St-Donat a su se démarquer et faire un succès autour de produits sucrés qui font plaisir à déguster, tout en replongeant dans leurs années d’enfance ceux qui ont dévoré autrefois des tartes au sucre, du sucre à la crème, des pets-de-sœur. Un voyage dans le temps d’avant qui continue.

Fournisseurs

Emballages Carrousel

Cascades

Consolidated Technologies

Plan Automation

Graphic Packaging International

Une portionneuse de marque Unifiller remplit les abaisses de tarte.

L’atelier de production de la Boulangerie St-Donat est équipé d’un détecteur de métal à rayons-X de marque Eagle Pro, fourni par Plan Automation.

Des tartes se déplaçant sur la ligne de production.

Un robot Fanuc est couplé à la cartonneuse fabriquée par Consolidated Technologies. Les caisses de carton proviennent de chez Cascades.

Une solution novatrice de soufflage-remplissage-bouchage

Un système qui intègre la stérilisation à sec

Sidel lance sur le marché de l’emballage aseptique l’Aseptic Predis X4, un système qui associe des normes de sécurité alimentaire draconiennes à une facilité d’utilisation sans précédent, une flexibilité maximale et une empreinte environnementale de référence.

Avec plus de 45 ans d’expérience et d’expertise sur le marché des équipements d’emballage aseptique, Sidel a été un pionnier dans l’introduction de systèmes de stérilisation de préformes.

Au début des années 2000, la réputation de Sidel a été renforcée par le lancement de son unique remplisseur de joint de remplissage par soufflage Aseptic Combi Predis. Cette solution de remplissage aseptique éprouvée et brevetée repose sur une technologie unique de stérilisation des préformes sèches. Il garantit l’intégrité et la sécurité des produits, une efficacité et une flexibilité optimisées, une production durable et rentable avec des performances de ligne à long terme. La technologie Predis a maintenant décontaminé plus de 60 milliards de bouteilles, tout en économisant plus de 10 milliards de litres d’eau et 60 000 tonnes de PET. En 2017, il a été approuvé par la FDA pour les produits à faible teneur en acide vendus aux États-Unis – une première dans l’industrie.

Le tout nouveau système a été présenté à l’édition 2022 de drinktec, le salon leader mondial de l’industrie des boissons et des aliments liquides. Il s’agit d’un événement où les fabricants présentent leurs matières premières, leurs solutions logistiques et les dernières technologies pour le traitement, le remplissage, l’emballage et la commercialisation de toutes sortes de boissons et d’aliments liquides.

Une solution intégrée

Le nouveau système est une solution intégrée de soufflage-remplissagebouchage qui intègre la stérilisation à sec consolidée des préformes Predis, ce qui la rend idéale pour le marché en pleine croissance des boissons sensibles en bouteilles PET.

Le nouveau système introduit de nouvelles innovations dans la conception et la numérisation. Le résultat est qu’il offre la meilleure expérience possible en matière de sécurité alimentaire et de fonctionnement.

En phase avec les marchés en

croissance

Évolution de sa gamme existante, l’Aseptic Predis X4 est développé par Sidel pour continuer à aider ses clients à répondre au marché en croissance des boissons saines et nutritives à longue durée de conservation, telles que les jus, nectars, sodas,

isotoniques, thés, et les produits laitiers liquides. La demande pour ces produits devrait atteindre 192 milliards d›unités d’ici 2024, soit une hausse de 44 % par rapport à 2011. Les produits sensibles représentent 55 % du marché des boissons non alcoolisées et la croissance prévue (à 2,3 %) est plus élevée pour le PET que pour les autres matériaux.

Un système plus sûr et simple à utiliser

« En écoutant en permanence les besoins de nos clients et en tenant compte de leurs contributions, nous avons conçu l’Aseptic Predis X4 pour établir de nouvelles normes en facilitant la vie de nos clients en toute sécurité, a déclaré Guillaume Rolland, vice-président PET et Produits Sensibles. En gardant l’expérience utilisateur au cœur de notre conception, nous avons rendu le système plus sûr et plus simple à utiliser. Il peut être adapté à plusieurs types de production et a la meilleure empreinte environnementale à ce jour.

Fournisseur Sidel

Un partenariat stratégique

Storcan, un chef de file dans la fabrication de solutions novatrices et automatisées pour les lignes de production, d’embouteillage, de transformation des aliments et d’emballage, a récemment annoncé aujourd’hui un partenariat exclusif avec NEMX, une entreprise canadienne renommée de métiers industriels spécialisés.

En vertu de l’entente, les experts NEMX fourniront des services dits de terrain pour les solutions de Storcan en Ontario et dans toute l’Amérique du Nord. NEMX soutiendra ainsi les clients de Storcan, en leur permettant de bénéficier de leur grande expertise dans l’installation, la mise en production et la formation, les inspections, la maintenance, les évaluations d’inventaire de pièces et les analyses de performance.

A l’écoute des rapports d’étude de marché, l’objectif du partenariat est de répondre rapidement et efficacement aux demandes de clients qui nécessitent une assistance et une maintenance de leurs lignes, dans les meilleurs délais, en particulier

aujourd’hui, sur un marché du travail tendu où les ressources sont débordées ou manquent.

NEMX a été choisi en raison de son emplacement stratégique en Ontario et pour élargir l’équipe de terrain de Storcan avec plus de 20 techniciens. Agissant comme une extension des équipes de leurs clients et les soutenant tout au long du cycle de vie de leurs équipements, Storcan et NEMX se concentreront notamment sur la maintenance préventive pour aider les clients à optimiser leurs lignes de production, à augmenter leur productivité, à réduire les temps d’arrêt et à atténuer les coûts énormes associés aux arrêts d’urgence imprévus.

« Alors que Storcan poursuit son expansion ambitieuse à travers l’Amérique du Nord, nous sommes ravis de pouvoir compter sur un partenaire expérimenté et fiable comme NEMX, a expliqué Jean Martin Savoie, président de Storcan. Nos clients peuvent compter sur l’équipe de NEMX pour optimiser la durée de fonctionnement de leurs systèmes, réduire les coûts de maintenance et rationaliser l’investissements de leurs stocks. NEMX partage le même engagement inébranlable à offrir un service exceptionnel que Storcan. »

« Nous sommes fiers de jouer un rôle central dans les initiatives de développement de marché de Storcan en Ontario, au Canada et ailleurs, a précisé Eric Wilson, président de NEMX. Notre mission est d’offrir un service d’excellence auprès de nos clients, en livrant des projets de la plus haute qualité dépassant les attentes. Et nous prévoyons de tenir notre promesse envers la clientèle de Storcan. »

Fondée en 1976, Storcan est un fabricant et intégrateur de solutions de lignes de production pour les industries alimentaires et des boissons en Amérique du Nord. NEMX propose pour sa part des solutions qualifiées et certifiées de construction mécanique, de fabrication, de montage et de soudure certifiées CWB. Fournisseur

Des produits de qualité pour les besoins de tous les jours

Les produits de Victoria Bay sont à la fois fiables et constants dans leur performance.

De l'emballage sécurisé de vos marchandises à leur protection contre les dommages lors du transport et du stockage, nos produits sont conçus pour vous offrir la tranquillité d'esprit.

• Films étirables • Adhésifs

• Rubans de scellage des cartons

Distribué par :

Pour en savoir plus, communiquez avec votre représentant commercial local ou appelez-nous au 1 800 387-3871