247#186

CITY MAGAZINE WEEKLY

FREE

WWW.247FREEMAG.COM

MAGAZINE

OF

THE

GM

GROUP

VOL.7

|

NO.186

|

8-14

M AY

2014

U p d a t e s & A c t i v i t i e s • Tre n d & Ta s t e • Tr a v e l & L e i s u re • E a t & D r i n k • L i v i n g & M o re

THE THOUGHT

สวนผัก คุณเคยได้ยนิ เรือ่ งสวนผักสาธารณะในเมืองไหม

ที่ที่มีการปลูกผักที่กินได้เอาไว้ แล้วใครก็ได้สามารถมาเก็บกิน สวนผักสาธารณะจึงเป็นเสมือน ‘ซูเปอร์มาร์เก็ต’ ทีไ่ ม่มใี ครเป็นเจ้าของ

ฟังดูเหมือนเป็น ‘คอมมูน’ แบบคอมมิวนิสม์สมัยก่อน แต่แท้จริงแล้วนีค่ อื แนวคิดใหม่ทหี่ ลายเมือง ในโลกเริม่ ท�ำกันแล้ว และหลายแห่งก็ทำ� กันมานานแล้วโดยไม่รตู้ วั ด้วย

เวลาพูดถึงสวนผัก เราอาจนึกถึงแค่ระเบียงคอนโดฯ ของเรา ทีป่ ลูกผักสวนครัวเอาไว้หลายๆ ชนิด แล้วก็เก็บกินเวลาต้องการ แต่นกั ออกแบบเมืองหลายคนเริม่ คิดถึง ‘สวน’ แบบทีป่ ลูกทัง้ ผักและ ‘ไม้แดก’ (คือต้นไม้ทอี่ อกผลให้คนเก็บกินได้) เอาไว้ในสวนสาธารณะ เพือ่ ให้คนทีไ่ ปสวนสาธารณะ สามารถปลิด เด็ด หรือเก็บกินได้ตามฤดูกาลกันแล้ว

แนวคิ ด นี้ เ ป็ น แนวคิ ด ใหม่ เพราะนั ก ออกแบบเมื อ งบางคนเห็ น ว่ า สวนสาธารณะแบบที่ จัดเอาไว้ ‘สวยๆ’ นั้น มักมีแนวโน้มที่จะปลูกต้นไม้ที่ก่อให้เกิดรูปทรงบางอย่าง หรือออกดอกสวยงาม แต่เพียงอย่างเดียว บางคนจึงรู้สึกว่าต้นไม้เหล่านั้นไม่ค่อยมีประโยชน์ต่อชีวิตคนเมืองเท่าไหร่ ที่ส�ำคัญ ก็คือ หลายชนิดยังเป็นต้นไม้แปลกถิ่นที่น�ำเข้ามาปลูกเพื่อความสวยงาม (และเพื่อกระเป๋าสตางค์ ของใครบางคน) เท่านัน้ ด้วย

แต่ถ้าเราท�ำ ‘สวนป่ากินได้’ ในเมือง ขึ้นทดแทนในพื้นที่สวนสาธารณะเล่า มันจะมีประโยชน์ ต่ อ คนที่ มี ฐ านะยากจนและคนทั่ ว ไปมากกว่ า ไหม เพราะคนเหล่ า นั้ น จะได้ ไ ม่ ต ้ อ งไปซื้ อ ผั ก หญ้ า ในร้านสะดวกซื้อ ร้านช�ำ หรือแม้กระทั่งในตลาด ทว่าสามารถเดินเข้าไปในสวนสาธารณะแล้วเก็บกิน ผลผลิตจากในสวนได้เลย

หลายคนอาจคิดว่าเป็นไปไม่ได้หรอก เพราะสวนสาธารณะต้องมีการดูแลรักษาเพื่อให้ออกดอก ออกผล จะให้ใครเข้ามาเก็บกินได้อย่างไร และทีเ่ ราปลูกกันแต่ ‘ไม้ดอก’ ไม่ใช่ ‘ไม้แดก’ มาหลายสิบปี ก็ดว้ ย เหตุผลนีแ้ หละ ทุกคนจะได้ชนื่ ชมทางสายตาร่วมกัน ไม่มใี ครจะมา ‘หาประโยชน์’ ใส่ตวั จากทีส่ าธารณะได้

แต่ถา้ เราดูสวนสาธารณะขนาดใหญ่ อย่างเซ็นทรัลปาร์คของนิวยอร์ก ซึง่ เป็นสวนทีม่ ขี นาดใหญ่มาก จนหลายส่วนมีลกั ษณะเป็น ‘ป่า’ เราจะพบว่าผูค้ นสามารถเข้าไปเก็บกินโน่นนัน่ นีท่ ขี่ นึ้ เองตามธรรมชาติ อย่างหลากหลายได้เลย ไม่ว่าจะเป็นใบไม้ที่เป็นเครื่องเทศต่างๆ หรือแม้กระทั่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ทีต่ น้ แอปเปิลออกลูก

ผมคิดว่า ‘คียเ์ วิรด์ ’ อยูต่ รงทีเ่ รามี ‘พืน้ ที’่ สวนใหญ่แค่ไหนต่างหาก!

ในเมืองทีม่ พี นื้ ทีส่ วนเล็ก เราย่อมรูส้ กึ ว่าต้อง ‘สงวน’ เอาไว้เหมือนเป็นสิง่ เลอค่า ทัง้ ทีเ่ อาเข้าจริง ไม่ได้มีใครเห็นค่าของต้นไม้เหล่านั้นสักเท่าไหร่ ทว่าเรา ‘สงวนสวน’ ก็เพราะรู้สึกว่าสวนคือตัวแทนของ ‘อ�ำนาจ’ บางอย่างจากส่วนกลาง ดังนัน้ จึงไม่ควรมีใครมา ‘หาประโยชน์’ ส่วนตัวจากสวนเหล่านัน้

นี่คือความหมายของค�ำว่า ‘สาธารณะ’ ในสังคมไทย คือการยกของสาธารณะขึ้นไปอยู่บนหิ้ง ห้ามใครแตะต้อง แต่ทพี่ อร์ตแลนด์ ทีน่ วิ ยอร์ก หรือในอีกหลายที่ แม้สวนจะมีขอ้ ห้ามบางอย่าง แต่ ‘ความหมาย’ ของการเป็น ‘พื้นที่สาธารณะ’ นั้นแตกต่างออกไป มันหมายถึงการเป็นที่ที่ใครๆ ก็สามารถเข้าไป ‘ใช้ประโยชน์’ ได้ โดยเฉพาะคนทีถ่ กู สังคมท�ำให้ขาดแคลนซึง่ โอกาสมาเป็นเวลานาน

นี่คือความหมายของ ‘สวน’ ของ ‘คนเมือง’ ที่ขยายกว้างออกไปจากสวนสาธารณะของทางการ ซึง่ เอาเข้าจริงแล้วมีความหมายไม่ตา่ งจากสวนครัวริมระเบียงคอนโดฯ ส่วนบุคคลสักเท่าไหร่,

นัน่ คือไม่มคี วามเป็นสาธารณะทีแ่ ท้จริง!

COFFEE

&BAKERY

BEAUTY &SPA

HOSPITAL

OTHERS

HOTEL

SHOPPING MALL

เขาใหญ่ Sheep Land Primo-Posto Palio Moon Dance Cofee Memory

หัวหิน Salon De Guru สตาร์บัคส์ (ใกล้หอนาฬิกา) สตาร์บัคส์ หัวหิน มาร์เก็ต วิลเลจ

โตมร ศุขปรีชา

ภูเก็ต • • • • • • • • • • • • •

บรรณาธิการที่ปรึกษา ณิพรรณ กุลประสูตร, โตมร ศุขปรีชา • บรรณาธิการบริหาร อรรถสิทธิ์ เหมือนมาตย์ บรรณาธิการ ธารนิธิ พยัคฆราชศักดิ์ • ผูช้ ว่ ยบรรณาธิการ รุง่ วิสาข์ รุง่ ธนพัฒน์, พลสัน นกน่วม กองบรรณาธิการ สิรญ ิ า ใจบุญ, เพลงมนตรา บุบผามาศ • ผู้อำ�นวยการฝ่ายสร้างสรรค์ นันทขว้าง สิรสุนทร บรรณาธิการอำ�นวยการศิลปกรรม ประทีป ปัจฉิมทึก • บรรณาธิการศิลปกรรม ธนธร ชูสุวรรณ • ศิลปกรรม กมลศักดิ์ เสียงสนั่น, ณัฐพงษ์ กำ�เนิดทิม บรรณาธิการศิลปกรรมสร้างสรรค์ ชลิตา บุพศิริ • บรรณาธิการศิลปกรรมโฆษณา สันติจิต ไวยากรณ์ • ศิลปกรรมโฆษณา มณฑิรา ไทรใหญ่ กราฟิกดีไซน์ ประสิทธิ์ เอนกอนันตพันธุ์ • พิสูจน์อักษร ดวงใจ เข็มแดง, วิกานดา ธรรมพากรณ์ บรรณาธิการฝ่ายภาพ ดำ�รงค์ฤทธิ์ สถิตดำ�รงธรรม • หัวหน้าช่างภาพ กฤตพล วิทย์วอ่ งไว • ฝ่ายภาพ พิชญุตม์ คชารักษ์, กฤตธี อ้วนอร่ามวิไล ผู้จัดการฝ่ายผลิต อุดมทรัพย์ ก๋องชัย • ผู้จัดการฝ่ายโฆษณา สุขฤทัย เอนกวศินชัย ฝ่ายโฆษณา ฐาปนีย์ มีเขตกิจ, รังสิพรรณ พุกจรูญ, จินดาวรรณ สิรทิ วีสทิ ธิ,์ ธนิษา สุขสมบูรณ์, พิชชาณันท์ นิธกิ รณ์จริ โชติ เลขานุการฝ่ายโฆษณาและกองบรรณาธิการ กวินพิตรา บุรานนท์ • ฝ่ายบุคคล รุจพี ชั ร เครือภูงา, เตือนใจ พรหมจรรย์ เจ้าหน้าทีเ่ ว็บไซต์ ดำ�รงพล อ้วนเจริญ • ผูจ้ ดั การทัว่ ไป ภานุวชั ร พงศ์วราภา • ผูอ้ �ำ นวยการฝ่ายนิวมีเดีย พีศลิ ป์ พงศ์วราภา ผูจ้ ดั การฝ่ายการเงิน วิมลลักษณ์ อาศัยพานิชย์ • ผูจ้ ดั การฝ่ายบัญชี ณิชาภา บุพรานนท์ • ผูจ้ ดั การฝ่ายตรวจสอบภายใน ธิรนันท์ เครือภูงา หัวหน้าฝ่ายบัญชี ปราณีวรรณ ตระการพฤกษ์ • ฝ่ายบัญชี นุชนารถ ใจประสาท, ขนิษฐา รักษ์ศิริ

สำ�นักงาน 24/7 : บริษัท จีเอ็ม มัลติมีเดีย จำ�กัด (มหาชน) อาคาร GM Group 914 ถนนพระราม 5 แขวงถนนนครไชยศรี เขตดุสติ กรุงเทพฯ 10300 โทรศัพท์ : 0 2241 8000 แฟกซ์ : 0 2241 8008 แฟกซ์ฝ่ายโฆษณา : 0 2241 6886 แฟกซ์กองบรรณาธิการ : 0 2241 2333 E-mail : freemag.247@gmail.com บรรณาธิการ ผู้พิมพ์ผู้โฆษณา : พีศิลป์ พงศ์วราภา ประธานกรรมการบริหาร/กรรมการผู้จัดการ : ปกรณ์ พงศ์วราภา รองประธานกรรมการบริหาร สายงานการเงิน : พรจิตต์ พงศ์วราภา สายงานนิตยสาร : ณิพรรณ กุลประสูตร สายงานพัฒนาธุรกิจ : ฤทธิณรงค์ กุลประสูตร สายงานการตลาด : สืบวงศ์ แก้วทิพรัตน์

GM MULTIMEDIA PUBLIC COMPANY LIMITED 24/7 OFFICE : GM GROUP BLDG., 914 RAMA 5 RD., DUSIT, BANGKOK 10300 THAILAND TEL. : (+66) 2241 8000 FAX : (+66) 2241 8008

www.gmgroup.in.th

CHAIRMAN/CEO : PAKORN Pongvarapa EXECUTIVE VICE PRESIDENT : PORNJITT Pongvarapa : FINANCE NIPHAN Kulprasoot : EDITORIAL RITNARONG Kulprasoot : BUSINESS DEVELOPMENT SUEBWONG Kaewthipharat : MARKETING 24/7 GROUP EDITORS : TOMORN Sookprecha, ATTHASIT Mueanmart PUBLISHER : PESILP Pongvarapa EXECUTIVE CREATIVE DIRECTOR : PRATEEP Patchimtuck ART DIRECTOR : THANATORN Chusuwan ADVERTISING MANAGER : SUKRUETHAI Anekwasinchai

สตาร์บัคส์ ศูนย์การค้า จังซีลอน ป่าตอง สตาร์บัคส์ เซ็นทรัล เฟสติวลั ภูเก็ต SHOWROOM

EDUCATION

AIRLINE

เชียงใหม่ เวียงจูมออน Salon De Guru สตาร์บัคส์ เซ็ลทรัล แอร์พอร์ต สตาร์บัคส์ นิมมานเหมินทร์ สตาร์บัคส์ เชียงใหม่-ท่าแพ สตาร์บัคส์ ศูนย์การค้า กาดสวนแก้ว

พิเศษส�ำหรับลูกค้า บัตรเครดิต

อิ่มอร่อยพร้อมรับสิทธิพิเศษมากมายจากร้านอาหารชั้นน�ำ สลั ด แซลมอนลมควั น แบบไทย ราคา 190 บาท

Noble House

สวิสโฮเต็ล ปาร์คนายเลิศ กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.30-14.30 น. และ 18.30-22.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติมและ ส�ำรองทีน่ ง่ั โทร. 0 2253 0123 เว็บไซต์ www.swissotel.com และ www.nailertpark.com มาริหมึกด�ำ ราคา 190 บาท

ไฟน์ บลู เอธี่ ราคา 85 บาท

ส่วนลด

15%

เมื่อจ่ายด้วยบัตรเครดิต JCB ระยะเวลา : วันนี้ - 31 กรกฎาคม 2557 เงื่อนไข : 1. ไม่สามารถใช้กับส่วนลด หรือโปรโมชั่นอื่นได้

15%

เมื่อจ่ายด้วยบัตรเครดิต JCB ระยะเวลา : วันนี้ - 31 กรกฎาคม 2557 เงื่อนไข : 1. ส่วนลดค่าอาหาร ต่อหนึ่งใบเสร็จ ไม่รวมค่าบริการ 2. งดร่วมรายการส�ำหรับ Special Set Menu A, B, C 3. ไม่สามารถใช้ร่วมกับ ส่วนลดหรือโปรโมชั่นอื่นๆ ได้

สเต๊กปลาแซลมอนกับ สปาเก็ตตี้ลาบหมู ราคา 350 บาท

20%

บางคนอาจจะคิดว่าทีน่ เี่ สิรฟ์ เพียงสปาเก็ตตีเ้ ท่านัน้ แต่หากได้เข้าไปสัมผัสแล้ว คุณจะพบกับหลากหลายอาหารนานาชาติสไตล์ฟวิ ชัน่ ซึง่ น�ำวัตถุดบิ อันโดดเด่น ของแต่ละแห่งมามิกซ์แอนด์แมตช์ให้เข้ากันได้อย่างลงตัว โดยผ่านการคิด สร้างสรรค์สูตรมาเป็นอย่างดี เพื่อสร้างเอกลักษณ์ให้กับความอร่อย ขอแนะน�ำจานเด่นอย่าง ‘สลัดแซลมอนรมควันแบบไทย’ ทีเ่ ต็มเปีย่ มไปด้วย ผักไฮโดรโพรนิกส์สดกรอบหลากหลายชนิด แซลมอนนอร์เวย์รมควันหวานฉ�ำ่ ราดด้วยน�ำ้ สลัดรสเปรีย้ วหวานทีเ่ กิดจากการผสมมายองเนสเข้ากับน�ำ้ จิม้ เผ็ด แบบไทยจนได้ความอร่อยกลมกล่อมถูกปากทัง้ ชาวไทยและชาวต่างชาติ ต่อด้วย ‘สเต๊กปลาแซลมอนกับสปาเก็ตตีล้ าบหมู’ พาสต้าเส้นเล็กเหนียวนุม่ หอมกลิน่ ข้าวคัว่ เสริ ม ด้ ว ยแซลมอนชิ้ น โตย่ า งสุ ก ก� ำ ลั ง พอดี และเพิ่ ม คุ ณ ประโยชน์ ด ้ ว ย ผักนานาชนิด และไม่ควรพลาด ‘พิซซ่าลาบไก่’ ความอร่อยแบบอิตาเลียน ผสมกับความจัดจ้านแบบไทยน�ำไปอบจนเหลืองทองหอมน่ารับประทาน สปาเกตตี้ แฟคทอรี่ เซ็นทรัลเวิลด์ ชัน้ 6 โทร. 0 2646 1374 / เซ็นทรัล พลาซา ลาดพร้าว ชัน้ 4 โทร. 0 2937 0705 / เซ็นทรัล พลาซา พระรามเก้า ชัน้ 6 โทร. 0 2108 3028 / สาขาเซ็นทรัล พลาซา แจ้งวัฒนะ ชัน้ 6 โทร. 0 2835 3422 เปิดให้บริการทุกวันตัง้ แต่เวลา 11.00-22.00 น. เว็บไซต์ www.spaghetti-factory .com และ www.facebook.com/spaghettifactory

ส�ำหรับ All-You-Can-Eat Dim Sum ระยะเวลา : วันนี้ - 30 มิถุนายน 2557 เงื่อนไข : ไม่สามารถใช้ร่วมกับส่วนลด หรือโปรโมชั่นอื่นๆ ได้

สไปซี่ คาโบนาร่า ต็อกบกกี ราคา 260 บาท

SCHOOL FOOD เปิดประสบการณ์ใหม่ในการรับประทานอาหารเกาหลีกบั แฟรนไชส์ทกี่ ำ� ลังได้รบั ความนิยมอย่างมากในแดนกิมจิ โดดเด่นด้วยการหยิบสตรีตฟูด้ มาปรับปรุง รูปร่างหน้าตาและรสชาติให้นา่ รับประทานมากยิง่ ขึน้ จนกลายเป็นอาหาร สไตล์โมเดิรน์ เกาหลีฟวิ ชัน่ ทีม่ เี อกลักษณ์เฉพาะตัว ถูกใจทัง้ รุน่ เล็กรุน่ ใหญ่ จนหลายคนต้องขอแชะและแชร์ผา่ นโซเชียล มีเดียก่อนรับประทาน บรรยากาศ ภายในร้านตกแต่งอย่างทันสมัย เน้นความกว้างขวาง โปร่งโล่ง นัง่ สบาย ไม่อดึ อัด นอกจากนี้วัตถุดิบทุกชนิดยังเป็นเกรดพรีเมียม ซึ่งผ่านการคัดสรรอย่าง ประณีตด้วยฝีมือเชฟชาวเกาหลี ท�ำให้รสชาติอาหารอร่อยได้มาตรฐาน อาหารจานเด่นทีไ่ ม่อยากให้ทกุ คนพลาด คือ ‘มาริหมึกด�ำ’ ข้าวห่อ สาหร่ายร้อนผสมหมึกด�ำจากสเปน สอดไส้ปลาหมึกย่างซอสเทอริยากิ ลองลิ้มแบบไม่ต้องจิ้มซอสยังได้รสชาติอร่อยกลมกล่อมแบบธรรมชาติ ตามมาด้วย ‘สไปซี่ คาโบนาร่า ต็อกบกกี’ ที่น�ำเส้นต็อกบกกีสูตรพิเศษ ทีเ่ หนียวนุม่ หนึบ และท�ำสดแบบวันต่อวันมาผสมกับความเป็นอิตาเลียน ของคาโบนาร่า แต่ทเี ด็ดอยูท่ มี่ กี ารเพิม่ ความเผ็ดเข้าไปเพือ่ ใช้ตดั ความเลีย่ น สุดท้ายสดชื่นคลายร้อนไปกับ ‘ไฟน์ บลู เอธี่’ น�้ำผลไม้โซดาที่มาพร้อม เนื้อผลไม้ด้วย สคูล ฟู้ด เมอร์คิวรี่ วิลล์ ชั้น 3 เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติมโทร. 0 2251 1432 และ 08 5484 7373 เว็บไซต์ www.facebook.com/SchoolFoodTh

สิทธิพิเศษจากบัตรเครดิต JCB รอคุณอยู่อีกมากมายที่

บัตรเครดิตเจซีบี

Spaghetti Factory

ส่วนลด

ห้องอาหารจีนประจ�ำโรงแรมสวิสโฮเต็ล ปาร์คนายเลิศ กรุงเทพฯ ทีจ่ ะท�ำให้คณ ุ ได้สมั ผัสถึงรสชาติความเป็นเสฉวนแบบต้นต�ำรับ มีให้เลือกทัง้ แบบบุฟเฟต์ตมิ่ ซ�ำ นึ่งสด เสิร์ฟร้อน และอาหารจานเดียวที่เน้นความสด สะอาด และคุณภาพ ซึง่ พิถพี ถิ นั ตัง้ แต่ขนั้ ตอนการเลือกสรรวัตถุดบิ ไปจนถึงการปรุงรสอย่างประณีต บรรยากาศภายในตกแต่งแบบโมเดิร์นไชนีสสีสันสดใส ประดับด้วยภาพวาด โคมแดง และแสงไฟสลัว สามารถรองรับลูกค้าได้ประมาณ 50 ที่นั่ง ส�ำหรับผูท้ ชี่ นื่ ชอบความคุม้ ค่าขอแนะน�ำให้อมิ่ อร่อยกับบุฟเฟต์ตมิ่ ซ�ำชิน้ โต เต็มค�ำ อาทิ ขนมจีบกุง้ ขนมจีบหอยเชลล์ ซีโ่ ครงหมูเปรีย้ วหวาน เผือกทอดฟูไส้หมู และเป็ด ตามมาด้วยซุปทีม่ ใี ห้เลือก 2 แบบ ได้แก่ ซุปเยือ่ ไผ่รสชาติกลมกล่อม และซุปเสฉวนสุดเข้มข้น ส่วนอาหารจานเดียวขอแนะน�ำ ‘ไก่แช่เหล้าแมงกะพรุน’ เนื้อนุ่มหอมกลิ่นเหล้าจีน เสิร์ฟพร้อมแมงกะพรุนคลุกน�้ำมันงากรุบกรอบ และอีกหนึง่ ความอร่อยของคนรักสุขภาพคือ ‘ปลาหิมะนึง่ ซีอวิ๊ ’ ทีเ่ ลือกใช้เนือ้ ปลา ส่วนลด ชิ้นใหญ่คัดพิเศษ สดใหม่ เนื้อหวาน ราดด้วยซีอิ๊วหอมละมุน ปิดท้ายด้วย ของหวานคลายร้อนรสเลิศอย่าง ‘สาคูแคนตาลูป’ หอมหวานเย็นชื่นใจ

พิซซ่าลาบไก่ ราคา 250 บาท

KIDZANIA ครบรอบ 1 ปี เ ต็ ม ไปเป็ น ที่ เ รี ย บร้ อ ยแล้ ว ส� ำ หรั บ ศู น ย์ ก ารเรี ย นรู ้ ใ นร่ ม สุดสร้างสรรค์ส�ำหรับเด็กวัย 4-14 ปี ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับ คิดส์ซาเนียจาก 15 สาขาทั่วโลก สามารถมอบประสบการณ์ควบคู่กับความ สนุกสนานแก่หนูนอ้ ยวัยซนผ่านการสวมบทบาทสมมติตามอาชีพทีฝ่ นั อยากเป็น ในอนาคต ซึ่งมีให้เลือกมากกว่า 80 อาชีพ ใน 65 สถานประกอบการ อาทิ แพทย์ ต�ำรวจ พนักงานดับเพลิง นักข่าว ช่างภาพ แอร์โฮสเตส นางแบบ เชฟ ดีไซเนอร์ สถาปนิก ฯลฯ ภายในเมื อ งจ� ำ ลองแห่ ง นี้ ร ายล้ อ มด้ ว ยสิ่ ง ปลู ก สร้ า ง ยานพาหนะ ห้างสรรพสินค้า โรงภาพยนตร์ โรงพยาบาล ธนาคาร รวมไปถึงสกุลเงินที่เป็น ของตัวเอง เด็กจะได้รับประโยชน์ทั้งทางร่างกาย จิตใจ จากการเรียนรู้ถึงการ เป็นส่วนหนึ่งในระบบเศรษฐกิจ การเข้าสังคม การท�ำงานเป็นทีม เพื่อเติบโต ไปเป็ น พลเมื อ งที่ ดี ข องสั ง คมในอนาคต โดยจะมี ซู เ ปอร์ ไ วเซอร์ ค อยดู แ ล ให้ค�ำแนะน�ำกิจกรรมอย่างใกล้ชิด คิดส์ซาเนีย กรุงเทพ ชัน้ 5 สยามพารากอน (ฝัง่ เหนือ) เปิดให้บริการทุกวัน จ.- ศ. เวลา 10.00-17.00น. ส.-อา. และวันหยุด 10.00-15.00น. และ 16.00-21.00น. สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติมโทร. 0 2683 1888 เว็บไซต์ www.kidzania.co.th และ www.facebook.com/KidZaniaBangkok

ส่วนลด

10% ส�ำหรับค่าผ่านประตูเมื่อจ่ายด้วย บัตรเครดิตเจซีบี ระยะเวลา : วันที่ 1 เมษายน 30 มิถุนายน 2557 เงื่อนไข : 1. การใช้บัตรเครดิตเจซีบี 1 ครั้งสงวนสิทธิ์การใช้โปรโมชั่นได้สูงสุด ต่อบัตรผ่านประตู 4 ใบ 2. ไม่สามารถใช้แลกเปลี่ยน หรือชดเชย เป็นเงินสดได้ 3. ไม่สามารถใช้ร่วมกับส่วนลด หรือโปรโมชั่นอื่นๆ ได้

*โปรโมชัน่ ดังกล่าวไม่สามารถใช้รว่ มกับส่วนลดหรือโปรโมชัน่ อืน่ ๆ ได้ รายละเอียดโปรโมชัน่ เป็นไปตามทีท่ างร้านก�ำหนด, ทางบริษทั ฯ ขอสงวนสิทธิใ์ นการเปลีย่ นแปลงเงือ่ นไขโดยไม่ตอ้ งแจ้งให้ทราบล่วงหน้า *สงวนสิทธิ์เฉพาะลูกค้าที่ช�ำระเงินผ่านบัตรเครดิต JCB เท่านั้น

สนใจสมัครบัตรเครดิต JCB ติดต่อได้ที่

บัตรเครดิต KTC-JCB : www.ktc.co.th โทร. 0 2665 5000 บัตรเครดิต Aeon-JCB : www.aeon.co.th โทร. 0 2665 0123

CTextITY MOVEMENT : iD11 = จากประโยคที่ว่า “May the force be with you!” ซึ่ ง ออกเสี ย งใกล้ เ คี ย งกั บ “May the fourth” ที่ แ ปลว่ า 4 พฤษภาคม แฟนคลับ สตาร์ วอร์ส ทั่วโลกจึงถือเอาวันที่ 4 พฤษภาคมของทุกปีเป็น วันสตาร์ วอร์ส ภาพ : OVA Studio

ที่มา : สตาร์ วอร์ส แฟนคลับประเทศไทย

ภาพ : clyde yee / sculpture by the sea

Giant Barbie wave

ส�ำหรับแฟนพันธุ์แท้ตุ๊กตาบาร์บี้ เป็นต้องร้องกรี๊ด หากได้เจอประติมากรรมคลื่นยักษ์ตุ๊กตาบาร์บี้นี้ ผลงานการครีเอตโดยศิลปินชาวเบลเยียมทีช่ อื่ Annette Thas ซึง่ ใช้ชอื่ ผลงานว่า ‘wave 1’ หนึง่ ในงานแสดง ประติมากรรมริมชายหาดที่ Cottesloe Beach ในเมืองเพิรธ์ เธอได้รวบรวมเอาตุก๊ ตาบาร์บจี้ ากร้านขายของมือสอง จากหลายๆ แห่งจนได้จำ� นวนกว่า 3,000 ตัว น�ำมาจ�ำลองเป็นคลืน่ ยักษ์บาร์บี้ ซึง่ ได้แรงบันดาลใจมาจาก ความทรงจ�ำในวัยเด็กของเธอเอง โดยตัง้ ใจสือ่ ให้เห็นถึงอารมณ์ธรรมชาติในช่วงเวลาหนึง่ ของเด็กทีอ่ ยากได้ของ มาครอบครองโดยปราศจากการคิดกังวล น�ำเสนอออกมาเป็นคลืน่ ยักษ์สงู 9 ฟุต และกว้าง 12 ฟุต ล่าสุด ผลงานชิน้ นีไ้ ด้รบั ความนิยมจากผูช้ มภายในงานเป็นจ�ำนวนมาก จนคว้ารางวัล people’s choice ไปครอง

Container Hotel

แม้จะไม่ใช่ไอเดียแปลกใหม่ แต่กน็ บั ว่าเป็นการต่อยอดไอเดียทีเ่ จ๋งสุดๆ ส�ำหรับการน�ำตูค้ อนเทนเนอร์มาใช้ ในการสร้างโรงแรม แนวคิดสุดครีเอตจาก OVA Studio ฮ่องกง ทีไ่ ด้ออกแบบสร้างโรงแรม Hive-Inn ด้วยการน�ำ ตูค้ อนเทนเนอร์ทใี่ ช้แล้วมาเรียงต่อๆ กันกลายเป็นห้องพัก แต่ละห้องสามารถปรับเปลีย่ นต�ำแหน่ง ดีไซน์ หรือ ปรับใช้งานได้หลากหลายวัตถุประสงค์ รวมทัง้ การใช้เป็นพืน้ ทีใ่ ห้เช่าส�ำหรับส�ำนักงาน ซึง่ แต่ละตูค้ อนเทนเนอร์ จะแยกตัวอิสระต่อกัน ท�ำให้ในการเคลือ่ นย้ายแต่ละครัง้ ไม่รบกวนพืน้ ทีร่ อบข้าง นอกจากนีแ้ ต่ละตูย้ งั สามารถ ใช้เป็นพืน้ ทีโ่ ฆษณา หรือตกแต่งตามคอนเซ็ปต์แต่ละแบรนด์ สร้างจุดเด่นทีแ่ ตกต่างได้อย่างน่าสนใจทีเดียว = จากการส�ำรวจกลุ่มแรงงานหญิงพื้นที่ จ.นนทบุรี เครือข่ายสหภาพแรงงานอ้อมน้อย-อ้อมใหญ่ และแรงงานเขตนิคมอุตสาหกรรมภาคเหนือ จ.ล�ำพูน จ�ำนวน 1,667 ราย พบว่า 39.91% ของ กลุ่มตัวอย่างให้เหตุผลในการดื่มแอลกอฮอล์อย่างต่อเนื่องว่าเป็นการสร้างสัมพันธ์กับเพื่อนฝูง ในขณะที่ 25.90% ดื่มเพราะชอบพูดคุยแลกเปลี่ยนสารทุกข์สุขดิบ ที่มา : www.manager.co.th

ภาพ : AMLGM

urban alloy tower

หากใครชอบหนังแนวไซไฟ อนาคตสุดล�ำ้ เป็นต้องสะดุดตากับโครงสร้างทีเ่ หมือนกับสิง่ มีชวี ติ ต่างพิภพนีเ้ ป็น แน่ ผลงานการออกแบบของ Chad Kellogg และ Matt Bowles จาก AMLGM ทีไ่ ด้สร้างจินตภาพของ Urban Alloy ให้ออกมาฮิพสุดๆ โดยจะสร้างเป็นพืน้ ทีส่ ำ� หรับอยูอ่ าศัย ทีถ่ กู รายล้อมไปด้วยระบบคมนาคมขนส่ง อย่างรถไฟ ลอยฟ้า หรือถนน Freeways ในโครงสร้างรูปร่างแปลกตา มองดูคล้ายกับเอเลีย่ นทีม่ แี ขนขายืน่ ยาวโผล่ออกมา ซึง่ จะเริม่ สร้างบนพืน้ ทีท่ ดลองตรงบริเวณแยก Long Island Rail Road หรือ lirr ในนิวยอร์ก นับเป็นโครงการเท่ๆ ของคนเมืองทีน่ า่ ติดตามอีกโครงการหนึง่

จะเป็นอย่างไร เมื่อลานจอดรถที่บ้านสามารถผลิตกระแสไฟฟ้าเองได้ ไอเดียรักษ์โลก ทีต่ อ่ ยอดมาจากสองสามีภรรยา Scott และ Julie Brusaw ‘Solar Roadways’ ทีเ่ คยเสนอ คอนเซ็ปต์ใหม่ให้กบั ถนนในอเมริกาให้สามารถผลิตพลังงานได้เอง จนในปัจจุบนั นีไ้ ด้มี การน�ำเสนอลานจอดรถต้นแบบทีส่ ามารถผลิตไฟฟ้าได้เอง ประกอบด้วยแผ่นโซลาร์เซลล์ แบบ 6 เหลีย่ ม ซึง่ 1 แผงเซลล์แสงอาทิตย์สามารถผลิตพลังงานไฟฟ้าได้ 3,600 วัตต์ อีกทั้งยังมีการเพิ่มฟังก์ชันเข้าไป ด้วยการติดตั้งแผงวงจรไฟฟ้าไว้ด้านล่างและหลอด LEDs เพือ่ ให้แสงสว่างในยามค�ำ่ คืน รวมถึงยังสามารถละลายน�ำ้ แข็งและหิมะได้เองในช่วง หน้าหนาวอีกด้วย กูด้ ไอเดียจริงๆ ภาพ : inhabitat.com

04 - 24 7

ภาพ : blacnk studio

ภาพ : 1+1>2 International Architecture JSC

Vegetable nursery house โรงอนุบาลผักที่เห็นอยู่นี้ เป็นโครงการความร่วมมือระหว่าง 1+1>2 International Architecture Company และ Centre of Action for The City Development ประเทศเวียดนาม รวมทัง้ ยังได้ความร่วมมือระหว่างรัฐบาลเวียดนาม และรัฐบาลไอร์แลนด์ มาช่วยสนับสนุน อีกแรงหนึง่ ให้คนเมืองได้ดำ� เนินชีวติ แบบกรีนๆ โดยโรงอนุบาลผักนีจ้ ะตัง้ อยูใ่ นฟาร์ม มีพนื้ ที่ ทัง้ หมด 6 ตร.ม. สูง 3.6 เมตร โครงสร้างประกอบด้วยวัสดุทหี่ าได้งา่ ยในชุมชน อย่างไม้ไผ่ และ ขวดพลาสติกใช้แล้ว ซึง่ ได้มาจากการบริจาคของคนในชุมชนประมาณ 2,000 ขวด ข้อดีของ การทีม่ ผี นังเป็นขวดพลาสติกนีจ้ ะช่วยในเรือ่ งของการควบคุมแสงสว่างและอุณหภูมริ ะหว่างวัน ในขณะทีบ่ นหลังคาจะมีถาดรับน�ำ้ ทีช่ ว่ ยในเรือ่ งระบบทดน�ำ้ ส�ำหรับหล่อเลีย้ งพืชผักภายใน โรงอนุบาลผัก นอกจากนีท้ นี่ ยี่ งั เปิดกว้างให้เด็กๆ รวมถึงประชาชนทัว่ ไป แม้แต่เกษตรกรเอง ก็สามารถแวะเข้ามาเยีย่ มชม และเรียนรูก้ ารปลูกผักด้วยตัวเองได้อกี ด้วย

City of the future

coop himmelb(l)au ได้เสนอแนวคิด ‘The city of the future’ ส�ำหรับงาน Anstana’s 2017 Expo โดยออกแบบให้เป็นอาคาร ทีเ่ หมาะส�ำหรับสภาพภูมอิ ากาศของคาซัคสถาน และธรรมชาติ ทีอ่ ยูแ่ วดล้อม ซึง่ บริเวณด้านหน้าจะมี ‘Energy Welcome Tower’ และน�้ำพุ ตั้งตระหง่านต้อนรับส�ำหรับผู้มาเยือน ในส่วนของ ตัวอาคาร มีการออกแบบให้สอดคล้องไปกับธีมงานของ Expo นั่นก็คือ ‘Future Energy’ โดยออกแบบให้มีพื้นที่สีเขียวมาก ทีส่ ดุ เท่าทีจ่ ะท�ำได้เพือ่ ใช้เป็นพืน้ ทีใ่ นการพบปะพูดคุยกัน อีกทัง้ ตัวอาคารถูกออกแบบให้มลี กั ษณะสูงเป็นแนวตัง้ ประกอบไปด้วย พาวิลเลียนทีม่ ธี มี แตกต่างกัน 4 แบบ คือ จักรวาล โลก ชีวติ และ จิต นอกจากนีใ้ นแต่ละอาคารยังสามารถผลิตไฟฟ้าได้ดว้ ยตัวเอง จากตัวโครงสร้างและบริเวณ ด้านหน้าตึก นับเป็นอีกหนึง่ โครงการทีม่ ดี ไี ซน์ลำ�้ และประหยัดพลังงานให้กบั โลกได้ดไี ม่เบา ภาพ : coop himmelb(l)au

House of writing

จากโปรเจคต์ขององค์กร Jan Michalski สปอนเซอร์ในการแข่งขันประกวดการออกแบบเคบินส�ำหรับนักเขียน ที่ maison de l’echiture ซึง่ ทาง Blank Studio ได้นำ� เสนอแบบร่างของบ้านส�ำหรับนักเขียนขึน้ โดยใช้พนื้ ที่ ว่างตรงบริเวณด้านหน้าทีม่ คี าโนปีซ้ งึ่ เต็มไปด้วยเสาคอนกรีต ของบ้านใต้ถนุ สูงเดิม ให้ความรูส้ กึ ราวกับเป็น รังนกลอยตัวอยูร่ ะหว่างป่าคอนกรีต ในส่วนของวัสดุเด่นๆ ทีใ่ ช้สร้างตัวเคบิน จะประกอบด้วยกระจกฝ้าทีอ่ ยู่ เหนือผนังซึง่ มีลกั ษณะทึบ ช่วยในการดูดและกระจาย แสง ท�ำให้ได้แสงทีน่ วลตาและอบอุน่ อีกทัง้ ยังใช้บาน กระจกแบบขุ่นมาเสริม เพื่อช่วยขับให้การตกแต่ง ภายในดูโดดเด่นขึน้ มา และมีการใช้กระจกใสมาติด บนผนังทีท่ บึ เพือ่ ช่วยให้คนภายในสามารถมองเห็น กิจกรรมด้านนอกตัวเคบินได้ นอกจากนี้ บริเวณด้าน หน้า ยังเพิ่มความสวยงามด้วยแผ่นเหล็กเงาวับที่มี การตัดฉลุเป็นลวดลายต่างๆ น�ำมาห่อหุม้ ตัวกระจก ใสอีกชัน้ หนึง่ นับเป็นห้องในฝันส�ำหรับการสร้างงาน ของนักเขียนหลายๆ คน

Uber Limousine Taxi แท็กซี่รูปแบบใหม่

ส�ำหรับปัญหาเรือ้ รังทีก่ วนใจคนกรุงมานานกับการถูกปฏิเสธการให้บริการจากคนขับแท็กซี่ สร้างความ หงุดหงิดใจให้กบั คนเมืองทีต่ อ้ งการใช้บริการอยูไ่ ม่นอ้ ย แต่ปญ ั หาเหล่านัน้ ก�ำลังจะหมดไป เพราะตอนนี้ มีบริการแท็กซี่รูปแบบใหม่จาก Uber ซึ่งได้น�ำเสนอบริการแท็กซี่แบบ Limousine สุดหรู ที่ไม่เคย ปฏิเสธผูโ้ ดยสาร โดยใช้รถยนต์ชนิดเดียวกับทีใ่ ห้บริการตามโรงแรมชัน้ น�ำ อย่าง Mercedes-Benz, BMW หรือ Toyota Camry สามารถเรียกใช้บริการผ่านแอพพลิเคชัน่ บนสมาร์ทโฟน ทัง้ ระบบ iOS และ Android ในส่วนของค่าบริการจะสูงกว่าแท็กซีท่ วั่ ไปประมาณ 20-30% โดยมีคา่ บริการเริม่ ต้นที่ 45 บาท คิดอัตรา 9.20 บาทต่อกิโลเมตร บวกกับหากต้องจอดรอหรือรถติดจะอยูท่ ี่ 2.50 บาทต่อนาที และมีคา่ บริการขัน้ ต�ำ่ อยูท่ ี่ 75 บาท นอกจากนีภ้ ายในรถยังมีระบบ GPS Tracking ซึง่ จะระบุตำ� แหน่ง ของรถอยูต่ ลอดเวลา หมดกังวลในเรือ่ งของการพาออกนอกเส้นทาง

24 7 - 05

CTextalendar : รุง่ วิสาข์

17 MAY 2014

9-11 MAY 2014

The Good, The Bad, The Weird [Korea, 2008] BACC ชมภาพยนตร์จากประเทศเกาหลีใต้ ทีค่ ดั สรรโดย ผู ้ ก� ำ กั บ ภาพยนตร์ ไ ทย พร้ อ มพู ด คุ ย ภาษา ภาพยนตร์กับ คิม จี วู ผู้ก�ำกับภาพยนตร์ และ นนทรีย์ นิมบิ ตุ ร ผูค้ ดั สรรภาพยนตร์เรือ่ งนี้ มีบท บรรยายภาษาไทยและภาษาอังกฤษ และไม่เสีย ค่าใช้จา่ ยในการเข้าร่วมกิจกรรม ณ ห้องออดิทอเรียม ชั้น 5 หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร เวลา 16.30-21.00 น.

Dog Stories ปี 3 ‘Parisian Pet’ The Circle Ratchapruk พบแฟชัน่ โชว์ประกวดแต่งกายสัตว์เลีย้ ง 4 ขา ‘Parisian Pet’ หรูหรา ฟูฟ่ า่ สไตล์ปารีส และการแข่งขัน น้องหมากินเร็ว โดย เจอร์ไฮท์ (แบ่งรุน่ พันธุใ์ หญ่กบั พันธุเ์ ล็ก) โดยในวันที่ 10-11 พ.ค. พบกับซูเปอร์สตาร์ แฟนเพจชือ่ ดัง ทูนหัวของบ่าว, กลูตา้ จากหมาหลงสูถ่ นนนางแบบ และหมาจ๋า พร้อมพูดคุยการดูแล สุขภาพสุนขั กับคุณหมอจาก Front Line อีกทัง้ การแสดงจาก ‘มะหมา 4 ขา’ และร่วมอิม่ บุญไปพร้อมๆ กัน กับการปันน�้ำใจช่วยเหลือสัตว์ โดยมอบเงินสมทบทุนให้แก่โครงการเสียงจากเรา (The Voice) เพือ่ ช่วยเหลือสุนขั และสัตว์จรจัด รวมถึงอีกหนึง่ ช่องทางกับมูลนิธหิ ลวงตามหาบัว โทร. 0 2865 6850 หรือคลิก www.thecircle.co.th

15-18 MAY 2014

Thailand Golf & Dive Expo 2014 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ งานมหกรรมธุรกิจท่องเทีย่ วเชิงกีฬากอล์ฟและท่องเทีย่ วด�ำน�ำ้ ทีน่ ำ� เสนอโรงแรมทีพ่ กั สนามกอล์ฟ อุปกรณ์กอล์ฟ ทริปด�ำน�ำ้ และอุปกรณ์ดำ� น�ำ้ ราคาลดพิเศษในรอบปี พร้อมลุน้ รางวัลไปกับกิจกรรม หลากรูปแบบ อาทิ การแข่งขันตีกอล์ฟ ‘1 พัตต์ 1 แสน’, การทดสอบตีไกลกับ ‘Golf Simulator’ และ ‘Junior Challenge Putt’ ส�ำหรับเยาวชนอายุไม่เกิน 12 ปี อีกทัง้ ร่วมชมผลงานภาพถ่ายจาก การประกวดภาพถ่ายใต้นำ�้ หัวข้อ ‘Super Seahorse’ และเพลิดเพลินไปกับความงามใต้ทอ้ งทะเล ใน ‘Underwater Film Festival’ พร้อมรับฟังการสัมมนาแชร์ประสบการณ์เทคนิคถ่ายภาพใต้นำ�้ จากช่างภาพชือ่ ดังทัง้ ในและต่างประเทศ

24 MAY 2014

‘ให้ ตรัย เถอะ Robin’ Bangkok Convention Center, Central Plaza Ladprao เตรียมพบกับการแสดงสดของ นักร้องนักแต่งเพลงพ่อลูกอ่อน บอย-ตรัย ภูมริ ตั น ใน CaTLive Boy Trai : Concert ค่าน�ำ้ นม ‘ให้ ตรัย เถอะ Robin’ ผู้ให้ก�ำเนิดกว่า 300 เพลงดัง โดยจะมาแสดงโชว์แบบป๋าๆ ให้ชมกัน อย่างเต็มอิม่ กว่า 3 ชัว่ โมง รวมกว่า 30 บทเพลง ในวันเสาร์ที่ 24 พ.ค.นี้ เวลา 18.00 น. ที่ BCC HALL Central Plaza Ladprao ส�ำรองบัตรได้ที่ ไทยทิคเก็ตเมเจอร์ บัตรราคา 800, 1,000, 1,500 บาท พิเศษบัตร 2,000 บาท แถมฟรี CD Special Demo บอย-ตรัย จ�ำนวนจ�ำกัด หาฟังทีไ่ หนไม่ได้ อีกแล้ว

Exhibition Update

23

-26 MAY 2014

Mysteryland Bethel Woods, NY USA ในแต่ละปี Mysteryland ถูกจัดขึน้ บนพืน้ ทีท่ ี่ สวยงามรอบโลก ตัง้ แต่เขตพืน้ ทีส่ เี ขียวชอุม่ ของ ประเทศฮอลล์แลนด์ ไปจนถึงเมืองภูเขา Picarquin ประเทศชิลี ซึง่ จุดนัดหมายถัดไปในเร็วๆ นี้ จะจัดขึน้ ที่ Bethel Woods นิวยอร์ก ทัง้ นี้ ตัง้ แต่ปี 1994 Mysteryland จัดเป็นเทศกาลทีร่ วบรวมหลากหลายสัมผัสไว้ในหนึง่ เดียว โดย ดึงดูดบรรดาคนทีร่ กั ดนตรีแนวอิเล็กโทรนิกส์และมีความคิดสร้างสรรค์มากมายจากทัว่ โลก แน่นอนว่าคุณจะไม่พลาดกับศิลปินระดับเทพมากมายได้ทนี่ ี่ แนะน�ำว่าให้ลองเข้าไปชมภาพ บรรยากาศงานทีผ่ า่ นๆ มา รับรองว่าต้องร้องว้าวแน่นอน คลิกเลย www.mysteryland.us

Text : Ti-na

The Art of Architecture อยากไปเทีย่ วรอบโลกไหม? บอกได้เลยว่าคุณสามารถ ไปได้ง่ายๆ ภายในหนึ่งวันเท่านั้น! กับนิทรรศการ ทีม่ ชี อื่ ว่า ‘The Art of Architecture’ หรือ ‘ศิลปะแห่ง สถาปัตยกรรม’ ด�ำเนินงานโดย ฟอสเตอร์แอนด์พาร์ทเนอร์ ร่วมกับ ฝ่ายนิทรรศการ หอศิลปวัฒนธรรม แห่งกรุงเทพมหานคร โดยฟอสเตอร์แอนด์พาร์ทเนอร์ เป็นหนึง่ ในบริษทั ผูส้ ร้างสรรค์สดุ ยอดนวัตกรรมการออกแบบและสถาปัตยกรรมของโลกกว่า 40 ปีทผี่ า่ นมา ภายในงานคุณจะได้เรียนรูเ้ กีย่ วกับการคิดค้นพัฒนาวิธกี ารออกแบบเชิงบูรณาการตามแนวทางทีย่ งั่ ยืน อีกทัง้ ยังได้เรียนรูถ้ งึ ความส�ำคัญของพืน้ ทีส่ าธารณะทีเ่ ปรียบเสมือน ‘กาว’ ประสานใจชุมชนเมือง ทีน่ บั ว่าส�ำคัญยิง่ กว่า เมือ่ เทียบกับอาคารสิง่ ก่อสร้าง การออกแบบพัฒนาเมืองทีค่ วรค�ำนึงถึงระบบความสัมพันธ์ในทุกภาคส่วน อาทิ การขนส่ง พลังงาน โครงสร้างพืน้ ฐาน และสถาปัตยกรรม และสิง่ ทีส่ ร้างความตืน่ เต้นให้กบั นิทรรศการนีก้ ค็ อื แบบจ�ำลองของสถานที่ส�ำคัญต่างๆ ที่ล้วนแล้วแต่เป็นผลงานของฟอร์สเตอร์แอนด์พาร์ทเนอร์ ไม่ว่าจะเป็น สนามบินนานาชาติปกั กิง่ สถานีรถไฟเดรสเดน ประเทศเยอรมนี โคงการ Campus Biometropolis ประเทศเม็กซิโก Millennium Tower ประเทศญีป่ นุ่ Swiss Re Headquarters และห้องโถงใหญ่ของ British Museum ทีป่ ระเทศอังกฤษ และอืน่ ๆ อีกมากมาย ทีส่ ำ� คัญการได้เห็นโครงสร้างภายในของแบบจ�ำลองทีต่ งั้ ใจท�ำอย่างประณีต ก็ยงิ่ ท�ำให้รสู้ กึ เหมือนได้เข้าไปอยูใ่ นสถานทีน่ นั้ จริงๆ เสียเหลือเกิน

06 - 24 7

นิทรรศการ The Art of Architecture โดย ฟอสเตอร์ แอนด์พาร์ทเนอร์ ร่วมกับ ฝ่ายนิทรรศการ หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร จัดแสดงตัง้ แต่วนั นี้ 29 มิ.ย. 57 ที่ หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร เปิดให้เข้าชมทุกวันอังคาร–อาทิตย์ เวลา 10.0021.00 น. (หยุดวันจันทร์) สอบถามรายละเอียด เพิม่ เติม โทร. 0 2214 6630-8, www.bacc.or.th

คุณประพันธ์ อนุพงษ์องอาจ ผูช้ ว่ ยกรรมการผูจ้ ดั การ ธนาคารธนชาต จ�ำกัด (มหาชน)

ใกล้ชิดกันมากขึ้นกับ

LINE Sticker จาก ธนาคารธนชาต

เอาใจสาวก LINE ให้ได้ชิดแชท กันแบบฟรีเว่อร์ กับ LINE Sticker ของธนาคารธนชาต “Mr. & Miss Freever” ที่ได้นักวาดภาพประกอบชื่อดังของไทย ขวัญใจวัยรุ่น อย่าง ซันเต๋อ ที่ถ่ายทอด ความเป็นธนาคารธนชาตควบคู่ไปกับงานศิลปะที่ลงตัว ในแบบที่โดดเด่น ไม่เหมือนใคร พร้อมให้ลูกค้า ธนาคารธนชาต สามารถสื่อสาร หรือรับข้อมูลข่าวสาร ข้อเสนอทางการเงิน และกิจกรรมพิเศษต่างๆ แบบ Excusive จากธนาคารธนชาตอีกด้วย คุณประพันธ์ อนุพงษ์องอาจ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ ธนาคาร ธนชาต จ�ำกัด (มหาชน) ให้รายละเอียดเกีย่ วกับ LINE Sticker, Official Account และ Official Home ของธนาคารธนชาต ที่ก�ำลังเปิดให้ ดาวน์โหลดอยู่ในขณะนี้ว่า

ด้าน ‘ซันเต๋อ’ หรือ ยศนันท์ วุฒกิ รสมบัตกิ ลุ ศิลปินหนุม่ ไฟแรงทีม่ ี ผลงานโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ และเคยฝากผลงานการออกแบบ บั ต รเดบิ ต ฮั ก ของธนาคารธนชาตมาก่ อ นหน้ า นี้ เป็ น ผู ้ อ อกแบบ LINE Sticker ‘Mr. & Miss Freever ในครั้งนี้ บอกว่า

“ในฐานะทีธ่ นาคารธนชาต เป็นธนาคารทีม่ ภี าพลักษณ์รว่ มสมัย พัฒนา บริการทางการเงินโดยมุง่ เน้นการตอบสนองต่อคนในทุกๆ กลุม่ ซึง่ ล้วน แล้วแต่มีไลฟ์สไตล์และความต้องการที่แตกต่างกันออกไป เช่นเดียวกับ ความต้องการทางการเงินที่ไม่เหมือนกัน บวกกับในยุคนี้ที่เทคโนโลยี และนวัตกรรมเข้ามามีบทบาทในการใช้ชีวิตของคนเรามากขึ้น ท�ำให้ ไลฟ์สไตล์เปลีย่ นไป ดังนัน้ การจะเข้าถึงความต้องการของผูบ้ ริโภคยุคใหม่ ทีม่ ไี ลฟ์สไตล์หลากหลาย ธนาคารธนชาตจึงต้องน�ำเสนอไอเดียทีส่ ดใหม่ อยู่เสมอ ล่าสุดคือการขยายช่องทางการสื่อสารที่สอดรับกับไลฟ์สไตล์ ของผูบ้ ริโภคด้วย LINE Sticker, Official Account และ Official Home ทีจ่ ะ ท�ำหน้าสือ่ สารได้รวดเร็ว ทัว่ ถึง ใกล้ชดิ และตรงใจผูบ้ ริโภค เพือ่ ตอกย�ำ้ ว่า ธนาคารธนชาตเปรียบเสมือนเพื่อนที่รู้ใจ ซึ่งพร้อมที่จะดูแลและให้ค�ำ ปรึกษาทางการเงินกับลูกค้าตลอดไป”

“ส�ำหรับผมกับธนาคารธนชาตนั้น มีความผูกพันและเข้าใจในแบรนด์ ธนาคารธนชาตอยู่แล้ว เนื่องจากผมเคยออกแบบหน้าบัตรเดบิตของ ธนาคารธนชาต รวมถึงของพรีเมีย่ มอืน่ ๆ มาก่อน ดังนัน้ ในการออกแบบ LINE Sticker ในครั้งนี้ ผมใช้คอนเซ็ปต์ ‘LINE Style by Thanachart Bank’ คือ การน�ำเอาไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ ที่ใกล้ชิดกันด้วย LINE มาสื่อสารกันผ่านคาแรคเตอร์ที่ออกแบบพิเศษส�ำหรับธนาคารธนชาต โดยผ่านลายเส้นสบายๆ ในรูปแบบของผมเอง ตั้งใจออกแบบให้ตัว การ์ตูนนี้ดูเป็นมิตร น่ารัก สดใส ใช้ลายเส้นและสีสันที่ดูไม่ยาก สามารถ ใช้ ได้ทั้งผู้ชาย และผู้หญิง โดยให้แต่ละตัวเป็นตัวแทนของคน ในการ สื่ออารมณ์ หรือความรู้สึกที่เกิดขึ้น”

ส่งต่อรอยยิ้ม และความรู้สึกของคุณผ่าน LINE Sticker “Mr. & Miss Freever” สุดพิเศษจากธนาคารธนชาตได้ฟรี ตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่ 4 มิถุนายน นี้เท่านั้น

URBAN GARDENINIG ปลูกผักประหยัดเงิน

ตำลึง

กระเทียม

ราคาผักที่ซื้อสูงกวาการ ปลูกผักรับประทานเอง

คะนา

บร็อคโคลี่

300-400 บาท ตอกิโลกรัม ราคาขายของผักสลัด เชน กรีนโอค เรดโอค คอส

ตนทุนในการปลูกผักเหลานี้เอง

ดวยระบบไฮโดรโปนิกส

20 บาทตอกิโลกรัม

ทีม่ า toptenthailand.com

พริก

กินผักไดอะไร?

400 กรัมตอวัน

6 สายพันธุ ผักสลัดยอดนิยม บัตเตอรเฮด

ชวยลดอัตราการเกิดโรคไมตดิ ตอ เรื้อรัง และโรคมะเร็งตางๆ

เรดลีฟ

1,360 กิโลกรัมตอคนตอป

เรดโอค

ปริมาณคารบอนไดออกไซดที่ลดลง จากการที่เรากินเนื้อสัตวนอยลง กินผักมากขึ้น

ที่มา : doae.go.th

คอส

ดาดฟา สีเขียว

25% คือปริมาณอุณหภูมิชวงฤดูรอนที่ลดลง หากอาคารชัน้ เดียวปลูกหญาความสูง 4 นิว้ บนหลังคา

100,440 เยนตอป คือ คาเชาพื้นที่ 3 ตร.ม. เพื่อปลูก ผักสวนครัวบนดาดฟาที่ญี่ปุน

5 อันดับแบรนด ที่มียอดจองรถมากที่สุด

เนื่องจาก นิตยสาร 24/7 Vol.7 No.184 ลงข อมูลยอดจองรถในงาน ‘บางกอก อินเตอร เนชั่นแนล มอเตอร โชว 2014’ ผิดพลาดในอันดับที่ 5 ทางนิตยสารต องขออภัยมา ณ ที่นี้และขอแก ไขข อมูลที่ถูกต องดังนี้ ที่มา : www.nationchannel.com

ตนทุนในการปลูกผักสวนครัวทั่วไป

ที่มา : division.dwr.go.th

ถั่วฝกยาว

สลัดแกว

40 บาทตอกิโลกรัม

มะเขือ

ที่มา toptenthailand.com

อันดับผักยอดฮิต ที่คนไทยนิยมทาน มากที่สุด

มะเขือเทศ

กรีนโอค

ราคาผักปลอดสารพิษ ที่ซื้อสูงกวาการปลูกผัก รับประทานเอง

3 เทา 6 เทา

ที่มา issuu.com

โตโยตา

ฮอนดา

อีซูซุ

มาสดา

มิตซูบิชิ

FTextASHION UPDATE : Ti-na

color blocking bikini

“The sexiest thing about bikini is that it leaves something to the imagination, which is the best part.” ~ Anna Sui

ภาพ : kayokokoswimwear.com

สิ่งที่เซ็กซี่ที่สุดเกี่ยวกับบิกินี คือ มันเหลือบางอย่าง ไว้ให้จินตนาการต่อ ซึ่งเป็นส่วนที่ดีที่สุด

Neon Bikini

แว่นกันแดดกรอบสีชมพู เล่นขอบด้านในสีสม้ จาก Prada

Mesh Bikini

ภาพ : abikiniaday.com

หมวกสานปักลายลูกมะนาวสีเหลือง จาก kate spade

แม้จะเข้าช่วงปลายเมษาแล้ว แต่ความร้อนและแสงแดด อันแรงจ้าก็ยงั ดูไม่มที ที า่ จะโบกมือลา ไปในเร็ววัน แล้วจะมีอะไรดีไปกว่า การใส่บกิ นิ ตี วั เก่ง อวดหุน่ สวย ทีค่ ณ ุ ฟิตมาตลอดทัง้ ปีกนั ล่ะ แต่ถา้ จะให้ดยี งิ่ ขึน้ มันก็ตอ้ งอัปเดตเทรนด์ใหม่ให้เข้ากับ ซี ซั่ น กั น สั ก หน่ อ ยดี ไ หม อย่ า งเมื่ อ ปี ที่ แ ล้ ว เทรนด์ ชุดว่ายน�ำ้ ทีม่ าแรงสุดๆ ต้องยกให้กบั บิกนิ สี ไตล์วนิ เทจ ที่โดดเด่นมาด้วยกางเกงว่ายน�้ำเอวสูง เข้าชุดกันกับ ท่อนบน แต่ปนี ดี้ เู หมือนว่าความแรงจะซาลงไป ปล่อยให้ เป็นปีของบิกินีแนวเซ็กซี่สะท้านฟ้าเสียมากกว่า ทั้งนี้ Crochet Bikini สไตล์บิกินีที่ยังคงเข้ามาอยู่ในเทรนด์ลิสต์ปีนี้ ได้แก่ ภาพ : abikiniaday.com บิกนิ ลี ายดอกไม้ บิกนิ สี ดี ำ� ตัวจิว๋ หรือทีเ่ รียกชือ่ ย่อว่า LBB (Little Black Bikini) และบิกนิ ที เี่ น้นดีไซน์ให้เห็นเส้นสายต่างๆ ไม่วา่ จะเป็นแบบสายสปาเกตตีคล้องคอ หรืออ้อมไปผูกเอวด้านหลัง เป็นต้น ทัง้ นี้ Fashion Update ฉบับนี้ เลยขอยก 4 ลุคทีฮ่ อตสุดๆ มาน�ำเสนอ เริม่ ด้วย Crochet Bikini บิกนิ ที ที่ ำ� จากโครเชต์ นอกจากจะโดดเด่นด้วยเนือ้ สัมผัสทีแ่ ตกต่างไปจากเนือ้ ผ้า Rayon หรือ Spandex ที่ใช้ส�ำหรับตัดชุดว่ายน�้ำโดยทั่วไปแล้ว ยังให้กลิ่นอายความสวยแบบงานชนเผ่าอีกด้วย โดยเฉพาะ ลวดลายทีถ่ กั ทอออกมาอย่างประณีต รวมถึงความเซ็กซีท่ เี่ ผยให้เห็นเนือ้ ในตามลายช่องว่างต่างๆ แบบ วับๆ แวมๆ ตามด้วย Mesh Bikini บิกนิ ที ตี่ กแต่งด้วยตาข่าย แน่นอนว่าคงไม่ใช่ตาข่ายทัง้ ชุด ยังมีเนือ้ ผ้า ให้ปกปิดของสงวนบ้าง ยอมรับว่าบิกินีสไตล์นี้หุ่นต้องดีจริง เพราะไม่เช่นนั้นอาจดูเหมือนแหนม ยัดถุงตาข่ายก็เป็นได้ ทีส่ ำ� คัญต้องใจกล้าด้วยนะ ในขณะที่ Neon Bikini ยังคงความแรงจากปีทแี่ ล้ว ไม่วา่ แพตเทิร์นบิกีนีของคุณจะเป็นแบบไหน แต่ขอย�้ำว่าสีต้องแรงไว้ก่อน โดยเฉพาะสีนีออนสะท้อนแสง จะเลือกแบบให้สเี ข้าชุดกันทัง้ บนทัง้ ล่างก็ได้ หรือจะเล่นเป็นสไตล์แบบ Color Blocking Bikini ก็นบั ว่า อินเทรนด์อยูไ่ ม่ใช่นอ้ ย การทีเ่ ล่นสีตดั กันฉึบฉับก็ชว่ ยให้ทงั้ ลุคนัน้ ดูสดใส เด็กลง รับซัมเมอร์สดุ ๆ เอ้า! เตรียมครีมกันแดดกันเรียบร้อยแล้วหรือยัง จะมัวรอช้าอยูไ่ ย คลืน่ ลม และหาดทราย รอคุณอยู!่

นาฬิกาข้อมือ รุน่ BA-112 Series สีชมพู พร้อมไฟ LCD กันน�ำ้ ลึก 100 เมตร จาก BABY-G

บิกนิ ลี ายสีฟา้ น�ำ้ ทะเล พร้อมสายคล้องคอ จาก Emilio Pucci

กระเป๋าหวาย รูปทรงกล้องถ่ายรูป พร้อมสายสะพาย จาก kate spade

รองเท้าหนังส้นเตารีด สีแดงอมส้ม จาก Pedro

24 7 - 11

Text : พลสัน, วรรษมน

โลกออนไลน์ท�ำพิษ ดิกฯ อ๊อกซ์ฟอร์ดส่ออวสาน

แคมเปญช่วยเหลือคนไร้บ้าน จับญาติไปนอนข้างถนน

เหล่าโฮมเลส หรือคนไร้บา้ น มักถูกมองข้ามอยูเ่ สมอ New York City Rescue Mission (NYCRM) องค์กร การกุศลของนิวยอร์ก จึงจัดแคมเปญออนไลน์ ‘Make them visible’ ให้คนหันมาให้ความสำ�คัญกับ พวกเขาบ้าง โดยสัมภาษณ์คนกลุม่ หนึง่ ว่าสนิทกับใครในครอบครัวมากทีส่ ดุ และนำ�ญาติสนิทของคนเหล่านัน้ ไปแต่งตัวเป็นคนไร้บา้ น นัง่ อยูข่ า้ งทางทีค่ นเหล่านัน้ เดินผ่าน ปรากฏว่าไม่มใี ครมองเห็นหรือสังเกตว่านัน่ คือ ญาติของตัวเองเลยสักคน พอรูค้ วามจริงก็ทง้ั อึง้ ทัง้ ตกใจ รีบกลับไปหาญาติของตัวเองเสียยกใหญ่ แคมเปญนี้ ต้องการจะบอกให้พวกเราหันมองคนไร้บ้านเหล่านี้สักนิด ว่าพวกเขาก็มีความรู้สึก ความหวัง ต้องการ อาหาร ทีพ่ กั พิง และยารักษาโรคเช่นเดียวกันกับพวกเรา โดยทุกคนสามารถมีสว่ นร่วมกับโครงการนีไ้ ด้ดว้ ย การแชร์หรือบริจาคเงินทางเว็บไซต์ www.makethemvisible.com เห็นแล้วก็แอบคิดว่าบ้านเราเองก็นา่ จะมี โครงการดีๆ แบบนีบ้ า้ ง เพราะประเทศไทยก็มคี นไร้บา้ นไม่นอ้ ยไปกว่าประเทศเขาเลยทีเดียว แถมการเข้าถึง ระบบสาธารณูปโภคก็ยังไม่ดีเท่าเขาด้วย ถึงเวลาแล้วหรือยังที่เราจะช่วยพวกเขาให้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่ง ในสังคมได้อย่างแท้จริง

ดิกชันนารีออ๊ กซ์ฟอร์ดทีไ่ ด้รบั การยอมรับจากผูใ้ ช้ภาษาอังกฤษทัว่ โลกเพือ่ อ้างอิงคำ�ศัพท์ตา่ งๆ อาจหายไปจากชัน้ หนังสือและปิดตำ�นานลงในเร็ววัน หลังนายมิเชล ปรอฟฟิตต์ บรรณาธิการ ดิกชันนารีเล่มหนาปึ้กเผยว่าตอนนี้ไม่สามารถพิมพ์ดิกฯ ฉบับปรับปรุงใหม่ออกมาได้เลย เนือ่ งจากโลกออนไลน์ท�ำ ให้เกิดคำ�ศัพท์ทซ่ี บั ซ้อนอย่างมหาศาลจนกระบวนการตีพมิ พ์ของดิกฯ มีปญ ั หา ทางทีมงานทีต่ รวจสอบคำ�ศัพท์ใหม่ๆ ต้องปวดหัวกับคำ�ศัพท์แปลกๆ ทีเ่ พิม่ ขึน้ เฉลีย่ เดือนละ 50-60 คำ� หากจะรวบรวมเพือ่ ตีพมิ พ์เล่มใหม่ ดิกฯ ระดับตำ�นานเล่มนีจ้ ะหนาเกิน 2 เท่า ของเล่มล่าสุดที่มีคำ�ศัพท์ร่วมๆ 8 แสนคำ�ซึ่งที่ตีพิมพ์มาตั้งแต่ปี 1994 และถ้าจะต้องตีพิมพ์ ครัง้ ต่อไปการรวบรวมคำ�ศัพท์ให้เป็นปัจจุบนั มากทีส่ ดุ อาจจะต้องรอถึงปี 2034 ในการเตรียม ข้อมูลและพิมพ์ดกิ ฯ เล่มใหม่ ถึงวันนัน้ ดิกฯ อ๊อกซ์ฟอร์ดก็อาจจะอวสานไปเพราะโลกออนไลน์ ทำ�ให้เกิดศัพท์ใหม่ทกุ วันจนน้องตามไม่ทนั แล้วพีบ่ วั ลอย

ฟิลิปปินส์แอร์ไลน์ส ไม่รับขนหูฉลามทุกกรณี จีนกระตุ้นประชาชน ฝึกยิ้มเพื่อชาติด้วยตะเกียบ

รัฐบาลจีนประกาศให้ประชากรทุกคนต้องมีใบหน้าที่ย้ิมแย้มเพื่อแสดงถึงความเป็นมิตร เป็นการ ต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองที่เข้ามาท่องเที่ยวจีนต่อปีจำ�นวนมากๆ จึงได้ออกนโยบายให้ประชากร ทุกคนได้ฝึกยิ้ม โดยเฉพาะเจ้าหน้าที่ท่ีต้องอยู่ในธุรกิจบริการจะได้รับการสนับสนุนให้เข้าหลักสูตร ‘การให้บริการด้วยรอยยิม้ ’ การเรียนในหลักสูตรนีจ้ ะบังคับให้คาบตะเกียบ ซึง่ เป็นการสอนยิม้ ทีต่ กทอด มาตัง้ แต่โบราณ อาจารย์ผฝู้ กึ สอนบอกว่าการวางตะเกียบระหว่างฟัน หรือคาบเอาไว้จะเป็นการออกกำ�ลังบน กล้ามเนือ้ ใบหน้าเพือ่ ใช้ส�ำ หรับการยิม้ หน้าเราจะยิม้ โดยอัตโนมัติ และร่างกายจะจดจำ�วิธยี ม้ิ ไว้ตลอดเวลา ปัจจุบนั สมาชิกล่าสุดทีเ่ ข้ารับการอบรมคือกลุม่ อาสาสมัครสาวๆ ในงาน Nanjing Youth Olympic ซึง่ กำ�ลัง ฝึกสร้างรอยยิม้ อย่างหนักหน่วง และหวังว่าประเทศจีนจะกลายเป็นประเทศแห่งรอยยิม้ ในเร็ววัน นอกจาก ฝึกยิม้ แล้วควรสอนวิธกี ารพูดอย่างไรให้เสียงไม่ดงั ด้วยจะดีมากๆ

12 - 24 7

สายการบินฟิลปิ ปินส์แอร์ไลน์ส (PAL) ประกาศไม่รบั ขนหูฉลามทุกกรณี เพือ่ แสดงจุดยืนใน การอนุรกั ษ์ทรัพยากรทางทะเล เหมือนกับอีกหลายสายการบินในเอเชียแปซิฟกิ ทีป่ ระกาศ มาตรการเดียวกันไปแล้วก่อนหน้านี้ เหตุผลทีส่ ายการบินต่างๆ ตอบรับมาตรการนีเ้ นือ่ งจาก ปัจจุบนั มีความต้องการบริโภคหูฉลามทีเ่ ยอะขึน้ สวนทางกับจำ�นวนฉลามทีล่ ดน้อยลง จนนักอนุรกั ษ์ตอ้ งเรียกร้องให้นานาชาติมมี าตรการจำ�กัดการค้าหูฉลาม ตัวแทนของฟิลปิ ปินส์ แอร์ไลน์ส เผยถึงเหตุผลทีเ่ ป็นสายการบินล่าสุดในการประกาศไม่สนับสนุนให้กนิ หูฉลาม ว่า สายการบินให้ความสำ�คัญในการอนุรกั ษ์ และปกป้องสัตว์ทะเลทีก่ �ำ ลังถูกคุกคาม แม้จะ กระทบถึงผลกำ�ไรในระยะยาว แต่กข็ อคำ�นึงถึงจริยธรรมในการประกอบธุรกิจอย่างรับผิดชอบ ต่อสังคมด้วย ก่อนหน้านัน้ สายการบินแอร์นวิ ซีแลนด์ และโคเรียนแอร์ กับเอเชียนา ของ เกาหลีใต้ตา่ งประกาศไม่รบั ขนส่งหูฉลามมาตัง้ แต่ปที แ่ี ล้ว ขณะทีส่ ายการบินคาเธย์แปซิฟกิ ของฮ่องกงก็สง่ั แบนหูฉลามไปตัง้ แต่ 1 ปีกอ่ นหน้า ด้านสายการบินฟิจแิ อร์ไลน์สก็ประกาศ ไม่รบั ขนส่งหูฉลามและผลิตภัณฑ์จากฉลามทีไ่ ม่ได้มาจากแหล่งผลิตทีย่ ง่ั ยืนและผ่านการ ตรวจสอบ มาตรการนีอ้ าจกระทบต่อสายการบิน แต่เชือ่ ว่าแฟนคลับผูบ้ ริโภคหูฉลามยังไม่ เซ็งเท่าไหร่ อาจโดนชาร์จในราคาทีแ่ พงขึน้ เพราะต้องขนส่งทางเรือและวิธอี น่ื แทน ทว่าก็ไม่ได้ท�ำ ให้ความต้องการในการอยากกินลดลงเท่าไหร่

โปแลนด์สร้างรถถังล่องหน คันแรกของโลก

เทคโนโลยีทางการทหารในโลกอนาคตดูลำ�้ ยุคและใกล้จะเหมือนเกมเข้าทุกวัน ล่าสุดบริษทั Obrum และ BAE ของ โปแลนด์ ได้เปิดเผยต้นแบบรถถัง Stealth หรือรถถังล่องหน ทีส่ ามารถพรางตัวได้เหมือนกับรถยนต์ธรรมดา เพียง แค่กดปุม่ พรางตัวเบาๆ ก็เท่านัน้ ส่วนวิธพี รางนัน้ เกิดขึน้ จากความพิเศษของตัวถังทีเ่ คลือบด้วยแผ่นตาข่ายความร้อน แบบหกเหลี่ยมที่สามารถใช้ลวงสภาพตัวเอง ท�ำให้ดูเหมือนเป็นรถยนต์ รวมไปถึงยังปรับสภาพให้ใกล้เคียงกับ ภูมปิ ระเทศโดยรอบ (นีม่ นั สกิลของ Mirage Tank ใน Red Alert 2 ชัดๆ) นอกจากนีย้ งั มีศกั ยภาพสามารถหลบเลีย่ ง ขีปนาวุธระบบอินฟาเรด และลวงให้เป้าหมายหรือทหารมองเห็นรถถังเป็นเหมือนคลืน่ ความร้อน คาดว่ารถถังคันนี้ จะเริม่ ขายในตลาดอาวุธสงครามช่วงปี 2018 และจะเปลีย่ นโฉมเป็นสงครามยุคใหม่ทคี่ ล้ายกับภาพยนตร์มากขึน้

“เป็นเรือ่ งแปลกทีใ่ นเมืองไทย เวลามีอะไรทีไ่ ม่ดไี ม่ชอบ เรามักจะนัง่ ค้นหามุง่ ประณามว่า ‘ใครท�ำ’ ใครกันวะทีไ่ ม่ใช่ก?ู แต่ผมเป็นอีกพวก ทีม่ งุ่ จะหาว่า เป็น ‘เพราะอะไร’ ท�ำไมมันถึง ไม่ถกู ไม่ตอ้ ง ปัจจัยโครงสร้างอะไรทีผ ่ ดิ เพีย้ นบิดเบีย้ ว มากกว่า จะหาจ�ำเลยทีเ่ ป็นปุถชุ น ระหว่างการตะโกนเรียกร้องหา ‘คนดี คนเก่ง’ กับการสร้างระบบทีท่ ำ� ให้ ‘คนดีกบั คนเก่ง’ เท่านัน้ ทีจ่ ะได้มโี อกาสมาท�ำงาน ผมเลือกอย่างหลังครับ”

โมนา ร้านอาหารเดนมาร์กผงาด แจ่มอันดับ 1 โลก นิตยสาร ‘เรสเตอรองต์’ ของอังกฤษประกาศรายชือ่ และมอบรางวัลร้านอาหาร ดีทส่ี ดุ ในโลก 50 อันดับประจำ�ปีน้ี และปรากฏว่าแชมป์เก่าจากเดนมาร์ก ร้านโมนา ทีค่ รองบัลลังก์ม์ า 3 สมัยซ้อน ตัง้ แต่ปี 2553-2555 การันตีคณ ุ ภาพ ด้วย 2 ดาวมิชลิน ปีนก้ี ย็ งั ไม่มใี ครล้มได้ เพราะโมนายังรักษาบังลังก์ไ์ ด้เป็น สมัยที่ 4 ส่งผลให้รา้ นดังจากเมืองโคเปนเฮเกน ทีเ่ ปิดให้บริการมาตัง้ แต่ปี 2546 โดยมีเชฟเรเน เรดเซปี เป็นทัง้ หัวหน้าพ่อครัวและหนึง่ ในหุน้ ส่วนของร้าน แทบจะปิดร้านฉลอง ส่วนร้านอืน่ ๆ ก็กำ�หมัดคิดในใจว่าจะล้มแชมป์ได้ยงั ไง ส่วนรองแชมป์เป็นของร้าน ‘เอล เซลเลอร์ เดอ กัน โรกา’ จากสเปน ตามด้วย ร้าน ‘ออสเตเรีย ฟรานเซสกานา’ จากอิตาลี ในอันดับ 3 ตามมาด้วยอันดับ 4 คือร้าน ‘อีเลเวน เมดิสนั ปาร์ค’ จากนิวยอร์ก และปิดท้ายด้วยร้าน ‘ดินเนอร์ บา เฮสตัน บลูเมธาล’ ในลอนดอน ใครอยากรูว้ า่ ร้านนีเ้ ด็ดแค่ไหน ต้องไปลองเอาเอง

- บรรยง พงษ์พานิช ประธานกรรมการ บริษัทหลักทรัพย์ภัทร จ�ำกัด (มหาชน)

เซลฟี่กับนิ้วชี้ ควันหลงวันเลือกตั้งอินเดีย การเลือกตัง้ ทัว่ ไปเพือ่ หาสมาชิกรัฐสภาและนายกรัฐมนตรีคนใหม่ ของอินเดีย กินเวลาตัง้ แต่ 7 เม.ย. - 12 พ.ค. นับเป็นการเลือกตัง้ ครั้งใหญ่ที่สุดของโลก แต่นอกเหนือจากประเด็นทางการเมือง ที่โลกจับตามองแล้ว ก็ยังมีเทรนด์เซลฟี่ที่เหล่าคนรุ่นใหม่ของ อิ น เดี ย พร้ อ มใจกั น ถ่ า ยรู ป กั บ นิ้ ว ชี้ ข ้ า งซ้ า ยของตน ซึ่ ง ถู ก ท� ำ สัญลักษณ์ไว้ดว้ ยน�ำ้ หมึก แต่เดิมวิธนี เี้ ป็นการป้องกันคนเลือกตัง้ ซ�้ำซ้อน แต่ในปี 2014 ที่เทรนด์เซลฟี่และโซเชียล มีเดียก�ำลัง มาแรงนัน้ สัญลักษณ์เหล่านีก้ ลายเป็นเทรนด์ใหม่ทใี่ ห้คนป่าวประกาศ ว่า ‘ฉันไปเลือกตัง้ มาแล้วนะ’ โดยเฉพาะวัยรุน่ ทีเ่ พิง่ ได้เลือกตัง้ เป็น ครัง้ แรก เกิดเป็น Hashtag #Voted และ #FirstTimeVoter ทาง อินสตาแกรม ซึง่ มีการอัปโหลดรวมกันแล้วกว่าหนึง่ แสนครัง้

ลาก่อนโนเกีย ต่อไปพบกับ ยุคของไมโครซอฟท์

ถือเป็นข่าวใหญ่เขย่าวงการไอทีอกี ครัง้ เมือ่ ค่ายยักษ์ใหญ่อย่าง ‘ไมโครซอฟท์’ เข้าครอบครองกิจการ ‘โนเกีย’ อย่างเต็มรูปแบบ โดยมูลค่าการซื้อขายครั้งนี้อยู่ท่ี 5.44 พันล้านยูโร หรือ 7.5 พันล้าน เหรียญสหรัฐฯ ไมโครซอฟท์จะได้ถอื ครองทัง้ สิทธิบตั ร สายการผลิต และการจัดจำ�หน่ายของโนเกีย อย่างไรก็ตามยังมีโรงงานในเกาหลีใต้ และอินเดีย ที่ไม่ได้ถูกควบรวมด้วยในครั้งนี้ นอกจากนี้ นายสตีเฟน อีลอป อดีตประธานและซีอีโอของโนเกีย ยังจะเข้ารับตำ�แหน่งรองประธานบริหาร กลุ่มธุรกิจอุปกรณ์ของไมโครซอฟท์ ซึ่งดูแลผลิตภัณฑ์สมาร์ทโฟนและแท็บเลตลูเมีย โทรศัพท์ เคลือ่ นทีโ่ นเกีย ซอฟท์แวร์ Xbox และอุปกรณ์อน่ื ๆ โดยอีลอปยืนยันว่าโนเกียจะถูกรีแบรนด์ใหม่ ภายใต้การควบคุมของไมโครซอฟท์ แต่จะไม่ถกู เปลีย่ นเป็น ‘ไมโครซอฟท์โมบายล์’ อย่างแน่นอน น่ า จั บ ตามองว่ า การร่ ว มมื อ กั น ระหว่ า งที ม งานโนเกี ย และไมโครซอฟท์ จ ะทำ�ให้ เ ราได้ เ ห็ น นวัตกรรมใหม่ในรูปแบบไหนบ้าง

24 7 - 13

M Y W ORK Text : พลสัน นกน่วม ความขยัน และท�ำงานอย่างตั้งใจ เท่านั้นที่ท�ำให้ผม ผ่านมาได้ในทุกครั้ง

Seung – Yong Song (ซึง – ยง ซง)

งานออกแบบคื อ อี ก สิ่ ง หนึ่ ง ที่ ไ ม่ มี ถู ก หรื อ ผิ ด บางคนชอบเยอะๆ บางคนชอบน้อยๆ แต่บางคนผสมผสานทัง้ ความน้อยแต่มากไว้อย่าง ลงตัว เขาคนนัน้ คือ ดีไซเนอร์ชาวเกาหลีใต้ Seung - Yong Song หรือ ซึง - ยง ซง ทีอ่ ดีตเคยเป็นผูช้ ว่ ยศิลปินที่ Claudio Colucci Studio สตูดโิ อ ออกแบบระดับโลก และเขายังเคยร่วมงานกับดีไซเนอร์ระดับโลก หลายคน ปัจจุบัน ซึง - ยง ซง เป็นหนึ่งในสามผู้ชนะการประกวด W Hotel Designers of The Future Award 2013 เขาเชือ่ ว่างานออกแบบ คือความน้อยในการสร้างสรรค์ แต่มากในการใช้งาน เขาจึงถ่ายทอด ความเชือ่ ผ่านงานออกแบบทีช่ อื่ ‘Wheeljek Collection’ ซึง่ จัดแสดงอยูใ่ น โรงแรมดับเบิล้ ยู กรุงเทพฯ ภายใต้โปรเจกต์ ‘making Connection’ ที่โรงแรมดับเบิ้ลยูได้มอบหมายให้ผู้ชนะการประกวดทั้งสามคน ได้ออกแบบเฟอร์นเิ จอร์ให้กบั โรงแรมดับเบิล้ ยู 3 สาขาทัว่ โลก เงือ่ นไข คือ ผลงานทุกชิ้นต้องสะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมและสังคมท้องถิ่น ที่ดีไซเนอร์คนนั้นๆ ถูกส่งไป แน่นอนซึง - ยง ซง ก็ยังคงคอนเซ็ปต์ การออกแบบทีน่ อ้ ยแต่มากไว้ครบถ้วนอย่างทีเ่ ขาตัง้ ใจด้วยแรงบันดาลใจ ทีห่ าได้จากกรุงเทพฯ กระทั่งการพูดคุยในวันนี้ แม้เขาจะพูดน้อย แต่ก็แฝงความคิด ทีม่ ากไว้ในทุกค�ำตอบ

จากรถเข็นสูง่ านดีไซน์มลั ติฟงั ก์ชนั

งานออกแบบในโปรเจกต์ Wheeljek Collection เพือ่ โรงแรม W Bangkok ของผมได้แรงบันดาลใจมาจากประโยชน์ใช้สอยที่อเนกประสงค์ของ รถเข็นริมถนน ผมทึง่ ทีเ่ ห็นคนไทยสามารถพลิกแพลงไปใช้ประโยชน์ ได้ในหลายทาง อาทิ การใช้ขนของ ใช้ขายอาหาร ใช้เป็นครัวเคลือ่ นที่ แม้กระทั่งใช้เป็นบาร์ขายเครื่องดื่ม ผลงานของผมจึงถูกออกแบบ มาให้มีความสามารถที่หลากหลายและอเนกประสงค์เหมือนดั่ง รถเข็นต้นแบบไอเดีย แน่นอนงานของผมก็สามารถปรับเปลีย่ นรูปแบบ การใช้งานได้ตามความต้องการของผู้ใช้ได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็น รถเข็น เป็นโต๊ะ หรือเป็นทีเ่ ก็บของได้หมด

14 - 24 7

ความภูมใิ จใน Wheeljek Collection

ความภาคภูมใิ จของ Wheeljek Collection คือ ผมสามารถน�ำสิง่ ทีเ่ ป็น ความสวยงามดั้งเดิมอยู่แล้วมาผนวกกับความทันสมัยให้อยู่ภายใต้ ผลงานชิน้ เดียวกันได้ ความภูมใิ จอีกอย่างหนึง่ คือ ผมออกแบบวีลเจ็ค คอลเลคชัน่ ให้เข้ากับโรงแรมดับเบิล้ ยู กรุงเทพฯ ได้อย่างลงตัว ทัง้ โทนสี และลุคของเฟอร์นิเจอร์โดยที่ไม่ขัดแย้งกับการตกแต่งของโรงแรม เมือ่ น�ำมาจัดวางแล้วไม่ใช่งานทีด่ โู ดดเด่นแต่ไร้ความน่าสนใจ แต่เป็น งานทีด่ เู รียบง่ายและโดดเด่น รวมไปถึงยังน่าสนใจ ทุกคนจะเกิดการ ตั้งค�ำถามว่า มันคืออะไร ใช้งานอย่างไร และเมื่อใช้งานได้มากกว่า แค่สงิ่ ทีเ่ ขาเห็น ก็จะยิง่ เกิดความประทับใจในผลงานมากขึน้

ความขยันสูค่ วามส�ำเร็จ

ความยากของโปรเจกต์ คือผมมีเวลาแค่เพียง 3 เดือนในการคิดโปรเจกต์ จนถึงจบโปรเจกต์ นีค่ อื สิง่ ทีท่ า้ ทายมากๆ เนือ่ งจากเวลาแทบจะไม่พอ ผมจึงต้องท�ำงานทั้งวันทั้งคืนแทบจะไม่หยุดเพื่อให้งานออกมาได้ อย่างทันเวลา อีกทั้งรายละเอียดของรถเข็นที่ผมน�ำมาตีโจทย์ในการ ออกแบบ รวมไปถึงการหาวัสดุอปุ กรณ์สร้างชิน้ งานก็คอ่ นข้างละเอียด การท�ำงานจึงยาก ผมเชื่อว่าดีไซเนอร์คนอื่นเขาก็มีวิธีการแก้ปัญหา ให้ผา่ นช่วงเวลาแห่งความกดดันทีต่ า่ งกันไป ส�ำหรับคนอืน่ ผมไม่แน่ใจ ว่าผ่านไปด้วยวิธใี ด แต่สำ� หรับผมคือความขยันและท�ำงานอย่างตัง้ ใจ เท่านัน้ ทีท่ ำ� ให้ผมผ่านมาได้ในทุกครัง้

ใช้งานได้จริงและเป็นสิง่ ใหม่

ก่อนจะออกแบบ สิง่ ทีผ่ มคิดถึงเป็นอันดับแรกคือความเป็นไปได้ทจี่ ะ ใช้งานได้จริงในชีวิตประจ�ำวัน ในทุกงานออกแบบผมก็จะมีโจทย์นี้ อยูใ่ นใจ ส�ำหรับผมการออกแบบก็คอื การสร้างสิง่ ใหม่ๆ ให้เกิดขึน้ มาเสมอ ฉะนั้นผมก็จะตั้งโจทย์กับตัวเองว่า เราจะสร้างสิ่งใหม่ๆ ให้ทุกคน ประทับใจได้อย่างไร อย่างถ้าผมออกแบบเก้าอี้ ผมก็จะตัง้ ค�ำถามว่า พวกคุณนึกถึงเก้าอีอ้ ย่างไร ทุกคนคิดว่าเก้าอีม้ ไี ว้นงั่ ซึง่ ก็ไม่ผดิ แต่นคี่ อื สิง่ เก่า ถ้าผมอยากจะสร้างสิง่ ใหม่ผมก็จะมองอีกมุม เช่น หากมองใน มุมมองของเด็ก เก้าอีไ้ ม่ได้มไี ว้แค่นงั่ มันอาจเป็นทัง้ บันได เป็นทีเ่ ก็บของ เป็นโต๊ะกินข้าว

My Profile

การศึกษา : ปริญญาตรีและปริญญาโทที่ E.S.A.D (Eole supérieure d’ art et de design de reims) ประเทศฝรัง่ เศส อาชีพ : ศิลปินอิสระ และอาจารย์มหาวิทยาลัย KookMin University ประเทศเกาหลีใต้

After Work

ปกติผมจะท�ำงานไปด้วยพักไปด้วยเพือ่ ให้ สมองปลอดโปร่ง บางทีการพักผ่อนของผมก็คอื การออกไปเดินเล่นแล้วกลับมาท�ำงานต่อก็ได้ แต่ถา้ มีเวลามากๆ ในการพักผ่อน ผมจะใช้เวลาอยูก่ บั ภรรยา

การออกแบบทีส่ นุกคือเราสามารถใส่ความคิดในการใช้งานจริงมารวม กับการออกแบบจนเป็นสิง่ ใหม่ทมี่ นั เกิดขึน้ คนทีม่ องผลงานเราจะเป็น คนทีต่ ดั สินว่างานของผมใช้ทำ� อะไร เก้าอี้ รถเข็น หรือบันได ผมเชือ่ มโยง กับความคิดของคนที่มาชมผลงานและดีไซเนอร์เข้าด้วยกัน ด้วยตัว ผลงานของผมทีเ่ ปิดโอกาสให้ทกุ คนคิดถึงการใช้งานอย่างอิสระ

ทุกสิง่ คือแรงบันดาลใจ

แรงบันดาลใจมีอยู่รอบตัวเหมือนกับอากาศ โปรเจกต์ที่ผมร่วมงาน กับโรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพฯ ผมก็ได้แรงบันดาลใจจากสิ่งรอบตัว ซึง่ ผมมองว่ามันเป็นเอกลักษณ์ของกรุงเทพฯ นอกเหนือจากสิง่ ใกล้ตวั ผมก็หาแรงบันดาลใจได้หลากหลาย ทัง้ ความทรงจ�ำในสมัยเด็ก สิง่ ที่ เห็นในชีวิตประจ�ำวัน บางสิ่งอาจเป็นของธรรมดา แต่ถ้ามันสะกิดใจ จนเราเกิดการตัง้ ค�ำถาม มันก็จะกลายเป็นไอเดียทีด่ ไี ด้ กระทัง่ บางที นัง่ อยูเ่ ฉยๆ ความคิดดีๆ ก็แว้บเข้ามาในหัวอย่างคาดไม่ถงึ

CTextover Story : iD11, Rungvisa, กานดา

มาปลูกผัก กันเถอะ!

ท่ามกลางอากาศทีร่ อ้ นอบอ้าว และมลภาวะเป็นพิษทีค่ นเมือง จ�ำต้องเผชิญกันอยูท่ กุ วัน หากเรา ลองหลับตาลงสักครู่ แล้วนึกถึง ภาพของต้นไม้สเี ขียวกับผักสลัดสดๆ ในกระบะทีช่ มุ่ ฉ�ำ่ ไปด้วยน�ำ้ ฝน อืม...รูส้ กึ ผ่อนคลายได้ดเี ลยทีเดียว ใช่ไหม ไม่นา่ เชือ่ ว่า เพียงแค่มโนภาพ ทีส่ ร้างขึน้ มาในเสีย้ วนาที ก็ทำ� ให้ เราสัมผัสถึงความสุขที่หาได้ ยากเต็มทีในเมืองที่ เต็มไปด้วยมลภาวะอย่าง กรุงเทพมหานครแห่งนี้ แม้ความจ�ำเป็นในการ ด�ำรงชีพจะบีบบังคับ ให้เราต้องอยูใ่ นเมือง ทีม่ กี ารเติบโตสูง ทางด้านวัตถุ แต่เราเลือก ทีจ่ ะเติมความสุขให้กบั ชีวติ เมือง อันเหีย่ วเฉาของเราเองได้ ด้วยการเนรมิตพืน้ ทีส่ เี ขียวเล็กๆ ไว้ขา้ งกาย เพือ่ การพักผ่อนหย่อนใจ และเพิม่ พลังชีวติ ให้กบั ตัวเราเอง

สวนผักคนเมือง

สวนผักคนเมือง จึงเป็นอีกทางเลือกหนึง่ ทีน่ อกจากจะช่วยยกระดับอารมณ์ของคนกรุงแล้ว ยังเป็นการปลูกฝังความรักในธรรมชาติให้กบั คนเมืองไปโดย ไม่รตู้ วั ในต่างประเทศก็มคี วามเคลือ่ นไหวทีน่ า่ สนใจ อย่างประเทศมหาอ�ำนาจ สหรัฐอเมริกาเอง ก็มกี ารเปิดสอนวิชาเกษตรในเมือง โดยสอนถึงขัน้ ทีว่ า่ ท�ำอย่างไรจะใช้พนื้ ทีข่ นาด 1 ตารางวาให้ได้ผลผลิตเหมือนปลูกในพืน้ ที่ 1 ไร่ หรือสามารถยังชีพได้จากการปลูกพืชผักบนพืน้ ทีเ่ ล็กๆ ในเขตเมือง แม้แต่ในประเทศอังกฤษ ก็มเี มืองทีถ่ กู ขนานนามว่าเป็น Garden City แห่งแรกของโลก นัน่ ก็คอื เมือง Letchworth เมืองทีก่ ลายเป็นต้นแบบ ส�ำหรับ Garden City ในเมืองอืน่ ๆ โดยจะมีการคงพืน้ ทีส่ เี ขียวภายในเมืองให้มากทีส่ ดุ การเกษตรในเมืองนีจ้ ะเป็นส่วนหนึง่ ของระบบเมือง ซึง่ จะ ท�ำการควบคุมการพัฒนาทางด้านอุตสาหกรรมและพาณิชย์ไม่ให้ขยายตัวรุกล�ำ้ ซึง่ กันและกัน แต่จะมีความพิเศษทีแ่ ตกต่างจากเมืองอืน่ ๆ ตรงทีม่ ี สวนผักตัง้ อยูใ่ จกลางเมือง และรายล้อมไปด้วยย่านพาณิชย์ทอี่ ยูอ่ อกมาด้านนอก นอกจากนีใ้ นเนเธอร์แลนด์กม็ คี วามเคลือ่ นไหวของพืน้ ทีส่ เี ขียว ด้วยเช่นกัน อย่างในกรุงเฮกและแฮมพ์สตีดฮีต ที่มีการใช้และพัฒนาที่ดินในเมืองมาสร้างสวนผักริมทางรถไฟ หรือการสร้างพื้นที่สีเขียวกินได้ เพือ่ รักษาความยัง่ ยืนของสภาพแวดล้อมในเมืองอัลเมียร์ จากรายงานของ UN-Habitat (2009) และธนาคารโลก (2010) ระบุวา่ เมืองท�ำให้เกิดก๊าซเรือนกระจกประมาณ 70% ของทัง้ หมด ยิง่ ปลุกปัน่ ให้กระแสของการมีพนื้ ทีส่ เี ขียวส�ำหรับคนเมืองนัน้ กลายเป็นเทรนด์ทไี่ ด้รบั ความสนใจจากทัว่ โลก ผลพลอยได้สำ� หรับแนวคิดนี้ นอกจากจะช่วยให้ สภาพแวดล้อมของคนเมืองดีขนึ้ ช่วยเพิม่ ออกซิเจนและให้ความรืน่ รมย์บนั เทิงใจแล้ว มันยังเป็นแหล่งอาหารทีป่ ลอดภัยและเต็มเปีย่ มไปด้วยคุณภาพ อีกหนึง่ แห่งของคนเมืองด้วย ดังจะเห็นได้จาก Rooftop Farm ตามเมืองใหญ่ๆ ทีก่ ลายเป็นเทรนด์ยอดฮิตไปทัว่ โลก อย่างเช่นประเทศญีป่ นุ่ ก็มโี ปรเจกต์ Soradofarm หรือ สวนผักดาดฟ้าส�ำหรับคนเมือง ซึง่ เป็นการใช้พนื้ ทีบ่ ริเวณดาดฟ้าของสถานีรถไฟ JR Ebisu ในกรุงโตเกียว มาสร้างสวนผักไว้รองรับคนทีม่ าใช้บริการ รถไฟให้ได้ใช้ชว่ งระหว่างรอพักผ่อนหย่อนใจ รวมถึงเรียนรูท้ กั ษะในการปลูกผักไปในตัว อีกทัง้ ยังเปิดโอกาสให้คนทีส่ นใจจริงจังได้เช่าพืน้ ทีใ่ นการ ปลูกผักสวนครัวด้วย หรือแม้แต่แดนกิมจิกม็ กี ารหันมาปลูกผักกินเองบริเวณรอบๆ ทีพ่ กั อาศัย ด้วยการปลูกพริกใส่กระถางรอบๆ บ้าน

ปลูกผัก ปลูกชีวติ

ส�ำหรับกรุงเทพฯ เอง กระแสสวนผักคนเมือง เริม่ เข้ามาเป็นทีน่ ยิ มกัน มากขึ้นหลังจากเกิดวิกฤตการณ์น�้ำท่วมกรุงครั้งใหญ่เมื่อช่วงปลายปี 2554 ท�ำให้คนเมืองมีการตื่นตัวและหันมาปลูกผักกินเองมากกว่า ไปซือ้ จากร้านค้า โดยจะเน้นไปทีส่ วนผักแขวน สวนผักยกพืน้ สวนผัก ข้างก�ำแพง สวนผักในภาชนะ สวนผักบนดาดฟ้า และสวนผักแบบคอนโด ฯ เนือ่ งจากสามารถท�ำได้กบั บริเวณทีม่ พี นื้ ทีจ่ ำ� กัด นอกจากนีย้ งั มีคนกลุม่ หนึง่ ได้เล็งเห็นศักยภาพของคนเมือง และ ตระหนักถึงความส�ำคัญของการปลูกผักสวนครัว รวมถึงมองเห็นพืน้ ที่ รกร้างในกรุงเทพฯ ทีถ่ กู ปล่อยให้อยูอ่ ย่างไร้ประโยชน์ รวมตัวกันจัด ตั้งเป็นโครงการสวนผักคนเมือง โดยเกิดจากความร่วมมือระหว่าง มูลนิธเิ กษตรกรรมยัง่ ยืน (ประเทศไทย) และภาคีเครือข่าย อย่างเช่น มูลนิธิ ศูนย์สอื่ เพือ่ การพัฒนา คณะท�ำงานกินเปลีย่ นโลก และชมรม เกษตรในเมือง ภายใต้การสนับสนุนทุนของส�ำนักงานกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) เพือ่ ช่วยกระตุน้ ให้คนเมืองหันมาปลูกผัก ไว้บริโภคเอง นอกจากจะปลอดภัยและช่วยลดรายจ่ายในครัวเรือนแล้ว ยังเป็นการสานสายใยระหว่างคนในครอบครัว ไปจนถึงชุมชน หน่วยงาน และสังคม อีกทั้งยังเป็นการเพิ่มพื้นที่สีเขียวให้กับตัวเองและชุมชน ทีอ่ ยูอ่ าศัยได้เป็นอย่างดี จะเห็นได้วา่ การปลูกผักไม่เพียงแต่จะเป็นอาหารปลอดสารพิษ ส�ำหรับคนเมืองเท่านั้น แต่มันยังส่งต่อคุณค่าไปยังจิตใจ สร้างความ ภาคภูมิใจให้กับผู้ปลูกทุกคน รวมถึงเกิดเป็นคอมมูนิตี้รูปแบบใหม่ ทีไ่ ม่ใช่ตา่ งคนต่างอยูเ่ หมือนกับสังคมเมืองทีเ่ ราคุน้ ชิน แต่กลับกลายเป็น สังคมที่เต็มไปด้วยความสุข และอยู่ใกล้ชิดกับธรรมชาติมากยิ่งขึ้น เหมือนดัง่ ทีค่ นเมืองหลายคนใฝ่ฝนั ถึง หากพื้นที่ในบ้านของคุณยังว่าง มาลองปลูกผักกันสักหน่อย จะเป็นไร...

OMG!

ร้านกาแฟหรือแปลงเกษตร?

ตัวอย่างร้านกาแฟสีเขียวสุดเจ๋งนี้ มีชอื่ ว่า Farm : Shop ตัง้ อยูใ่ นกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ ซึง่ ได้มกี ารใช้พนื้ ที่ ภายในร้านท�ำการเกษตรในเมืองได้อย่างน่าทึง่ เลยทีเดียว โดยด้านหน้าจะมีการปลูกพืชด้วยวิธี Aquaponics ซึง่ จะ ปลูกผักไปพร้อมๆ กับเลีย้ งปลาและเลีย้ งกุง้ โดยเลียนแบบ ระบบนิเวศ มีการน�ำมูลปลาและมูลกุง้ มาท�ำเป็นปุย๋ ส�ำหรับ เป็นอาหารของผักทีป่ ลูก และมีการใช้ระบบรีไซเคิลน�ำ้ น�ำมาใช้เลีย้ งปลาต่อได้ ส่วนด้านหลังร้านจะเป็นพืน้ ที่ ส�ำหรับปลูกผักทีร่ บั แดดได้อย่างเต็มที่ เมือ่ ผักโตจะมีการ เด็ดผักกันสดๆ เพือ่ น�ำไปปรุงอาหาร รับรองผักทีน่ ปี่ ลอด สารพิษแน่นอนร้อยเปอร์เซ็นต์ ในขณะทีช่ นั้ 2 จะเป็นพืน้ ที่ ทดลองพืชชนิดใหม่ และมีราง Hydroponics แบบใช้ปยุ๋ อินทรียห์ มักเองจากธรรมชาติ ส่วนด้านบนอาคารจะเลีย้ ง ไก่ไว้บนดาดฟ้าควบคูก่ นั ไปด้วย นับเป็นร้านกาแฟทีใ่ ช้ พืน้ ทีท่ กุ ตารางเมตรภายในร้านได้อย่างคุม้ ค่า และเปิด โอกาสให้คนเมืองได้เข้ามาสัมผัสและเรียนรูว้ ถิ ชี วี ติ แบบ กรีนๆ ได้อย่างน่าสนใจไม่เบา

24 7 - 17

ปลูกผัก

ไม่ยากอย่างทีค่ ดิ มาเรียนรูว้ ธิ สี ร้างสวนผักเล็กๆ ในเมือง บนพืน้ ทีข่ องตัวเองด้วยวิธงี า่ ยๆ กันดีกว่า

5 ข้อควรรู...้ หากคิดจะปลูกผัก

1. ควรเริม่ จากการปลูกผักทีต่ วั เองชอบกิน 2. ให้ส�ำรวจตัวเองว่ามีอะไรอยู่ในมือบ้าง เช่น มีพื้นที่เท่าไหร่ ลักษณะพื้นที่เป็นอย่างไร มีเงินทุนเท่าไหร่ มีทักษะความรูเ้ รื่อง การปลูกผักมากน้อยแค่ไหน เป็นต้น 3. ควรเลือกปลูกผักให้สอดคล้องกับฤดูกาล และสภาพแวดล้อม ที่เกี่ยวข้อง เช่น ปริมาณแสงแดด รวมถึงขนาดภาชนะหรือ แปลงทีป่ ลูก 4. เลือกปลูกผักที่สอดคล้องกับวิถีชีวิตตัวเอง เช่น หากมีเวลา ดูแลน้อย ก็แนะน�ำให้ปลูกผักพืน้ บ้านทีไ่ ม่ตอ้ งดูแลเอาใจใส่มาก 5. ควรเริม่ จากเล็กๆ แล้วค่อยพัฒนาขยายพืน้ ทีข่ นึ้ เรือ่ ยๆ ทีม่ า : www.thaicityfarm.com

ผักคอนโดฯ

หากใครทีไ่ ม่มดี นิ ปลูกผัก การปลูกผักคอนโดฯ ถือเป็นอีกหนึง่ ทางเลือก ที่น่าสนใจไม่แพ้กันเลยทีเดียว เนื่องจากดูแลก็ง่าย มีการเตรียมดิน ปุย๋ หมัก และก้อนกรวดเพือ่ กรองน�ำ้ เท่านัน้ แต่หากใครกังวลในเรือ่ งน�ำ้ ผักคอนโดฯ สามารถใช้ระบบหมุนเวียนน�ำ้ กลับมาใช้ใหม่ได้อกี รับรอง ไม่เปลืองน�ำ้ อย่างทีค่ ดิ การปลูกผักคอนโดฯ มีทงั้ แบบทีใ่ ช้ไม้ไผ่ กับแบบทีใ่ ช้ทอ่ เอสล่อน ซึง่ มีความคงทนกว่า เหมาะส�ำหรับคนเมืองทีห่ าไม้ไผ่ได้ยาก ส�ำหรับ ผักทีน่ ำ� มาปลูกนัน้ หากเป็นคอนโดฯ ท่อเอสล่อน ส่วนมากนิยมปลูก ผักสลัดกรีนคอรอล ยีห่ ร่า สะระแหน่ และผักกาดสีมว่ ง แต่ถา้ ปลูกใน คอนโดฯ กระบอกไม้ไผ่ มักจะปลูก บัตเตอร์เฮด คะน้า สลัดกรีนคอรอล ผักกาดขาวญีป่ นุ่ และผักขึน้ ฉ่าย

เลือกรูปแบบการปลูกและชนิดผัก ให้เหมาะสมกับพืน้ ที่

ส�ำหรับคนเมืองทีม่ ไี ลฟ์สไตล์แบบ Working Man & Woman แน่นอนว่า ส่วนใหญ่มักจะนิยมเลือกอาศัยอยู่ที่คอนโดฯ อพาร์ตเมนต์ บ้านเช่า หรือไม่ก็ตึกแถว นั่นหมายความว่า พื้นที่ในการปลูกผักย่อมมีจ�ำกัด ดังนั้นเราจึงขอแนะน�ำวิธีปลูกผักที่เหมาะส�ำหรับพื้นที่แคบๆ อย่าง ระเบียง ดาดฟ้า หรือริมรัว้ ข้างบ้าน มาฝากกัน

ผักสวนครัวกระถาง

การปลูกผักในกระถาง เหมาะส�ำหรับพื้นที่ที่มีอยู่อย่างจ�ำกัดหรือมี สภาพดินไม่เหมาะสม แต่หากใครไม่มีกระถางก็สามารถน�ำภาชนะ ทีม่ อี ยูแ่ ล้วมาประยุกต์ใช้ทำ� เป็นกระถางได้ เช่น กระสอบ ถุงปุย๋ กะละมัง ตะกร้า หม้อ ชาม แม้แต่กล่องโฟมก็ใช้ได้เช่นกัน ในส่วนของการเลือก ชนิดผัก ควรเลือกผักที่รากหยั่งไม่ลึกมากจนเกินไปนัก อย่างผักชี ต้นหอม คะน้า ผักบุง้ จีน ผักกาดขาว ผักกาดเขียว ผักกาดหอม กะหล�ำ่ ปลี สะระแหน่ ขึน้ ฉ่าย และตัง้ โอ๋ ผักเหล่านีจ้ ดั เป็นผักทีม่ รี ากหยัง่ ตืน้ หรือ จะเป็นผักทีม่ รี ากหยัง่ ลึกปานกลาง อย่างเช่น กะเพรา โหระพา แมงลัก พริก มะเขือ มะเขือเทศ แตงกวา ถัว่ แขก และถัว่ ฝักยาว ก็สามารถน�ำมา ปลูกได้ การปลูกผักลงกระถาง สามารถท�ำได้ทงั้ แบบเพาะเมล็ดพันธุด์ ว้ ย การหว่านแล้วถอนแยก หรือหยอดเป็นแถวแล้วถอนแยก อย่าง ผักบุง้ จีน คะน้า ผักกาดขาว กวางตุง้ ผักกาดเขียว กะเพรา ฯลฯ กับอีกวิธหี นึง่ คือ ปักช�ำด้วยต้นและหัว อย่าง กระเทียม (หัว) หอมแดง (หัว) ตะไคร้ (ต้น) โหระพา (กิง่ อ่อน) และกะเพรา (กิง่ กึง่ แก่กงึ่ อ่อน) ส�ำหรับการเก็บผักมากินนัน้ แนะน�ำว่าหากเป็นผักใบพวกคะน้า ผักบุง้ ให้เด็ดใบแก่หรือใบอ่อนมารับประทาน ไม่ตอ้ งถอนทัง้ ต้น เพราะ ใบอ่อนจะแตกแขนงออกมาให้ได้กินกันอีก แต่หากเป็นผักที่ใช้ส่วน ยอดอ่อนบริโภค อย่างเช่น สะระแหน่ กะเพรา ต�ำลึง ควรเลือกเก็บ เฉพาะยอด จะท�ำให้ผักมีการแตกยอดอ่อนเจริญเติบโตให้เราได้เก็บ กินกันไปตลอดทัง้ ปี

18 - 24 7

ผักสวนครัวลอยฟ้า

อีกหนึง่ ไอเดียส�ำหรับการปลูกผักแบบไม่เปลืองพืน้ ที่ ด้วยการท�ำเป็น สวนผักลอยฟ้า เพียงน�ำพืชผักสวนครัว เช่น พริก ตะไคร้ มะกรูด ผักชีฝรัง่ และต้นหอม มาปลูกลงในวัสดุเหลือใช้ที่สามารถแขวนได้ นอกจาก จะสามารถเก็บรับประทานเองได้แล้ว ยังใช้ตกแต่งบ้านให้ดูสวยงาม แทนไม้ดอก ไม้ประดับทัว่ ไปได้ไม่ยาก วิธีการปลูกผักลอยฟ้า ควรแขวนให้มีความสูงประมาณ 150 เซนติเมตรจากพื้นดิน วัสดุที่ใช้ปลูกอาจเป็นกาบมะพร้าว กระถาง ดินเผา หรือวัสดุเหลือใช้อื่นๆ เช่น แกลลอนน�้ำมันเครื่องก็ได้ ส่วน หลักเกณฑ์ในการเลือกผักมาปลูกควรเป็นผักที่หยั่งรากตื้น หรือต้อง เป็นผักทีม่ รี ากลึกไม่เกิน 10 เซนติเมตร และชอบอากาศเย็น เนือ่ งจาก อุณหภูมิที่ผักได้รับนั้นจะต�่ำกว่าพืชผักที่ปลูกบนผิวดิน อีกทั้งภาชนะ ยังอยู่ในลักษณะห้อยแขวนในอากาศ ท�ำให้สัมผัสกับลมพัดโกรก เต็มๆ และมีอากาศถ่ายเทความร้อนรอบตัวได้ด ี ดังนัน้ ผักทีป่ ลูกในสวน ครัวลอยฟ้าอาจเป็นผักนอกฤดูกไ็ ด้ เช่น ปวยเล้ง ตัง้ โอ๋ และพริกยักษ์ นอกจากนี้ควรระวังในเรื่องของความชื้นที่ระเหยออกไปอย่างรวดเร็ว จึงควรหมัน่ รดน�ำ้ อย่างน้อยวันละ 2 เวลา ที่มา : www.arunsawat.com และหนังสือสวนผักรักษ์ไทย จัดท�ำและเรียบเรียงข้อมูลโดย ศูนย์วจิ ยั กสิกรไทย

สวนหน้าต่าง (Window Farms)

ส�ำหรับการปลูกผักแบบสวนหน้าต่างนี้ ได้รบั ความนิยมเป็นอย่างมาก ในนิวยอร์ก และตามเขตเมืองหนาแน่นต่างๆ เพราะสามารถให้คน เมืองที่อาศัยอยู่ในพื้นที่จ�ำกัด อย่างอพาร์ตเมนต์หรือคอนโดฯ ปลูก ผักกินเองได้ตลอดทั้งปี ซึ่งคอนเซ็ปต์ของสวนหน้าต่างนี้ได้แนวคิด มาจากสวนแนวตัง้ นัน่ เอง โดย Britta Riley และ Rebecca Bray น�ำมา ประยุกต์ให้เข้ากับชีวติ ของคนเมือง และสามารถใช้ประโยชน์ได้จริง ในขั้ น พื้ น ฐาน สวนหน้ า ต่ า งใช้ ก ารปลู ก แบบไม่ ใ ช้ ดิ น (Hydroponics) โดยสารอาหารที่พืชต้องการจะถูกผสมอย่างเจือจาง ในน�้ำ ซึ่งปั๊มมาจากถังน�้ำและไหลมาสู่ต้นไม้ที่แขวนอยู่ตรงหน้าต่าง หลังจากนั้นน�้ำจากต้นไม้ต้นบนสุดก็จะไหลหยดลงสู่ต้นที่ต�่ำกว่า นับเป็นการออกแบบทีช่ าญฉลาดและประหยัดน�ำ้ ไปในตัว ในส่วนของ วัสดุทใี่ ช้ทำ� กระถาง สามารถหาได้จากสิง่ ทีต่ วั เองมีอยู่ อย่างเช่น ขวด น�ำ้ ดืม่ พลาสติก ผักทีน่ ยิ มปลูกแบบสวนหน้าต่างนี้ มีตงั้ แต่ ถัว่ มะเขือเทศ แตงกวา ผักสลัด สะระแหน่ โหระพา ผักกาดหอม ไปจนถึงคะน้า หากใคร สนใจสามารถเข้าไปดาวน์โหลดวิธกี ารท�ำสวนหน้าต่างของตัวเองได้ท ี่ http://our.windowfarms.org พื้นที่แห่งนี้ไม่เพียงแต่แนะน�ำวิธีการ ท�ำสวนหน้าต่างได้ด้วยตัวเองเท่านั้น แต่หากเป็นพื้นที่แลกเปลี่ยน ความคิดเห็น รวมไปถึงการน�ำเสนอไอเดียใหม่ๆ ในการปรับปรุง พัฒนา และหาวิธแี ก้ปญ ั หาต่างๆ เพือ่ น�ำไปสูต่ น้ แบบทีส่ มบูรณ์ในอนาคต

แสงแดดและร่มเงา

หลักการเลือกพืน้ ทีเ่ บือ้ งต้น ควรค�ำนึงถึงแสงแดดและร่มเงา เพราะมี ส่วนส�ำคัญในกระบวนการสังเคราะห์แสงของพืชเป็นอย่างมาก ซึง่ พืน้ ที่ ที่เหมาะในการปลูกผักใบทั่วไปนั้นควรได้รับแดดอย่างน้อยครึ่งวัน ส�ำหรับผักทีส่ ามารถเติบโตในแสงปกติได้ทงั้ วัน ได้แก่ ถัว่ ฝักยาว คะน้า ผักกาดเขียว กวางตุ้ง พริกต่างๆ ยกเว้น พริกขี้หนูสวน แต่ถ้าหาก มีพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดน้อยกว่านี้ควรเลือกปลูกพืชผักพื้นบ้านที่ อยูใ่ นทีแ่ สงร�ำไรได้ เช่น สะระแหน่ ขิง ข่า ต�ำลึง อ่อมแซบ ใบบัวบก วอเตอร์เครส ผักชีฝรัง่ ผักกูด ผักหวานป่า ใบย่านาง ตะไคร้ กะเพรา โหระพา ฯลฯ แต่หากต้องการปลูกผักกินผล เช่น มะเขือเปราะ มะเขือยาว มะเขือเทศ แตงกวา กระเจีย๊ บเขียว พริก ขอแนะน�ำให้ปลูกในพืน้ ทีท่ ี่ มีแดดเต็มวัน

ปรุงดินให้อร่อย

ถ้าอยากให้ผกั เจริญเติบโตงอกงาม สิง่ ส�ำคัญประการแรกคือดินต้องดี เหมาะแก่การดูดซึมสารอาหาร แนะน�ำว่าให้ตรวจสอบหาค่าความ เป็นกรด-ด่างในดินเสียก่อน ดินที่เหมาะส�ำหรับการปลูกพืชผักจะมี pH อยูท่ ปี่ ระมาณ 5.8-6.5 ซึง่ ละลายธาตุอาหารให้พชื ใช้ได้อย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตามหากซือ้ ดินทีข่ ายส�ำเร็จรูปตามท้องตลาดมาแล้ว ก็ใช่วา่ จะ เป็นดินทีด่ เี สมอไป ควรตรวจสอบดูสภาพของดินด้วย ว่าร่วนซุยหรือไม่ ระบายหรืออุ้มน�้ำได้ดีหรือเปล่า ทั้งนี้วิธีการปรุงดินให้มีคุณภาพ อย่างง่ายๆ ให้เตรียมเศษผัก ยิง่ ถ้าได้พชื ตระกูลถัว่ ยิง่ ดี เพราะให้ธาตุ ไนโตรเจนสูง และย่อยสลายง่าย ตามด้วยกากกาแฟสด เปลือกไข่ทนี่ ำ� มาล้างน�ำ้ แล้วบดให้ละเอียด หากหาวัสดุเหล่านีไ้ ม่ได้ให้ซอื้ แกลบดิบ กับกาบมะพร้าวสับ และหัวเชือ้ จุลนิ ทรีย์ 1 ขวด ซึง่ จะช่วยย่อยอินทรียวัตถุในดินให้กลับกลายมาเป็นปุย๋ ในขณะเดียวกันก็ชว่ ยควบคุมเชือ้ รา อันเป็นสาเหตุของโรครากเน่าโคนเน่าในพืชผัก ตามด้วยปุ๋ยคอกใน สัดส่วนปริมาณครึ่งหนึ่งของส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นผสมคลุกเคล้า ให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่นำ�้ ทีละน้อย อย่าให้แฉะจนเกินไป จากนัน้ โกยดิน เก็บใส่ถงุ วางไว้ในร่มไม่ให้โดนแดดและฝน 2-3 วันแรกให้พลิกถุงกลับ ด้าน ประมาณ 5-7 วันก็สามารถน�ำดินไปใช้ได้เลย ยิง่ ดินดีมากเท่าไหร่ ก็ชว่ ยให้พชื ผักเจริญงอกงามมากเท่านัน้ ทีม่ า : เว็บไซต์ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ, หนังสือ ‘ปลูกผักกันเถอะ’ โดย ศิรกิ ลุ ซือ่ ต่อชาติ

อาหารเสริมของผัก

การปลูกผักไม่ได้จบขั้นตอนแค่รดน�้ำแล้วปล่อยให้ผักของเราโต ไปตามบุญตามกรรม แต่ผักยังต้องการอาหารเสริมในแขนงต่างๆ เพราะล�ำพังสารอาหารในดินอาจไม่เพียงพอ ถามว่าไม่ใส่ได้ไหม ก็ได้ ไม่ผิดกฎหมาย แต่ผักของคุณจะโตช้า อาจท�ำให้คนปลูกท้อได้ ส่วน ไอเท็มลับทีเ่ ราจะให้ผกั ของเราได้กนิ เพือ่ อัปเกรดนัน้ คนปลูกสามารถ ท�ำเองได้ง่ายๆ นอกจากจะปลอดภัยเพราะมั่นใจว่าเราท�ำเองแล้ว ผักยังงอกงามแน่ๆ ถ้าได้รบั อาหารเสริมเหล่านี้ ฮอร์โมนถั่วเหลือง: อาหารเสริมที่ท�ำจากถั่วเหลือง (แบบเดียวกับที่ ท�ำน�้ำเต้าหู้นั่นแหละ) หมักรวมกับน�้ำตาลกลูโคส น�้ำตาลทราย น�้ำมะพร้าวอ่อน น�ำ้ ส้มสายชู (แท้เทียมได้หมด) และนมเปรีย้ ว ก่อนน�ำ ไปเข้าสูก่ ระบวนการหมักตามขัน้ ตอนให้ออกมาเป็นฮอร์โมนถัว่ เหลือง ไอเท็มนีส้ ำ� คัญมากๆ เพราะมีสว่ นทีท่ ำ� ให้ผกั ของคุณโตไว ล�ำต้นแข็งแรง ใบกรอบและสวยงาม ฮอร์โมนไข่: อาหารเสริมของผักชนิดนีเ้ หมาะกับคนทีเ่ ลือกปลูกผักสาย กินดอก ผล และหัว ส่วนผสมหลักๆ ของไอเท็มนี้ ได้แก่ ไข่ไก่ น�ำ้ ตาลทราย แป้งข้าวหมาก น�ำ้ มะพร้าวอ่อน น�ำ้ หมักจากหน่อกล้วย ส่วนการใช้งาน หลังจากเราได้ฮอร์โมนไข่ทผี่ า่ นกระบวนการหมักมาแล้ว คือเมือ่ ผักเรา โตเต็มที่ ถึงจะค่อยเริม่ ให้ฮอร์โมนไข่ สัปดาห์ละ 3 ครัง้ ผักคุณจะงอกงาม จนคนข้างบ้านยังอิจฉา ไส้เดือน: พนักงานผลิตปุย๋ จากอึชนั้ ดี ทีเ่ ลีย้ งง่าย แค่มกี ระบะดิน และขีว้ วั ให้นอ้ งเดือน (ย่อมาจากน้องไส้เดือน) ได้ชอนไชเดินเล่นชิลๆ ไป ส่วนเรา ก็รอน�ำมูลของน้องเดือนไปใส่ในดิน แต่บางทีขี้วัวอาจจะหายาก สักหน่อย วิธีนี้จึงอาจจะเหมาะส�ำหรับบางพื้นที่ที่พอหาขี้วัวมาเป็น อาหารให้นอ้ งเดือน ปุย๋ จากอึนอ้ งเดือนมีคณ ุ ภาพไม่แพ้ปยุ๋ ชนิดไหนๆ เลยล่ะ ทีม่ า : หนังสือ ‘ปลูกผักกันเถอะ’ โดย ศิรกิ ลุ ซือ่ ต่อชาติ

ปลูกผัก ได้อะไร?

ดูแลอย่างไรให้ปลอดภัยจากศัตรูพชื

อุตส่าห์ปลูกผักจนเติบโตงอกงาม แต่ดนั มาโดนเหล่าหอยทาก เพลีย้ หรือหนอนเล่นงานซะพรุน มันก็คงไม่ต่างจากหัวอกพ่อแม่ที่เห็นลูก โดนท�ำร้ายเอาเสียเลย ถ้าไม่อยากให้ลูกๆ ผักของเรามีประวัติไม่ดี ก็ตอ้ งเตรียมวิธรี บั มือทีป่ ลอดภัยต่อผักและเราด้วย เด็ดออก: วิธีง่ายๆ ส�ำหรับคนที่ใจไม่กล้าพอ ไม่อยากท�ำร้ายสัตว์ โลก คือเด็ดส่วนใบ หรือล�ำต้นทีโ่ ดนมันแทะ เช่น พริก ผักบุง้ มะเขือ ถ้าเจอเพลีย้ มากินก็เด็ดส่วนทีเ่ พลีย้ ก�ำลังซัดอยูท่ งิ้ ไป ถือว่าแบ่งๆ กันกิน แต่ถ้าเพลี้ยย้ายมาทั้งบ้านเพื่อมากินผักของเราแบบไม่เกรงใจก็ต้อง ใช้วธิ ที รี่ นุ แรงกว่านัน้ สมุนไพรไล่แมลง: วิธีการเปิดเกมรับไม่ให้เหล่าแมลงมาสอยผัก ทีค่ ณุ ปลูก ง่ายมากๆ เพียงแค่หาไอเท็มจากในครัวมาท�ำ อาทิ พริกแกง จะยี่ห้ออะไรก็ได้ ขอแค่น�ำมาผสมน�้ำและกรองเอาไปผสมน�้ำสบู่อีกที แล้วฉีดที่ใบสามารถไล่ได้หมด, กระเทียม แกะเปลือก ผสมน�้ำมัน หมักไว้หนึง่ วัน แล้วมาผสมกับน�ำ้ สบู่ ก่อนจะกรองให้เหลือแค่นำ�้ แล้ว ค่อยน�ำไปพ่น ปิดท้ายด้วยใบสะเดา ข่าแก่ ตะไคร้หอม ต�ำรวมกัน แล้วหมักไว้ 2 คืนก่อนจะกรองให้เหลือแต่นำ�้ แล้วน�ำไปพ่น วงแตกทุก สรรพสิง่ ไม่เชือ่ ลอง ปลูกดอกไม้ข้างแปลงผัก: อีกหนึ่งวิธีตั้งรับระดับต�ำนานที่เป็นการ ล่อให้แมลงมาผสมเกสรดอกไม้ที่เราปลูกล่อไว้แทน เช่น ดาวเรือง ดาวกระจาย ต้นเทียนบ้าน วิธีนี้จะท�ำให้เกิดระบบนิเวศในแปลงผัก แมลงจะช่วยผสมเกสรให้กับผักของเราอีกด้วย และศัตรูพืชก็จะโดน แมลงที่มาตอมดอกไม้สอยไปกินอีกทาง เรียกได้ว่าเป็นวิธีใช้งานให้ ธรรมชาติดแู ลกันเอง ออกตรวจบ่อยๆ: วิธที งี่ า่ ยทีส่ ดุ ในการดูแลผักคือ เดินตรวจ รดน�ำ้ เช้าเย็น แล้วก็หมัน่ สังเกตว่ามีศตั รูพชื มาแอบกินผักเราไหม ถ้าเจอหอยทาก ก็จบั ทิง้ เจอเพลีย้ ก็ตดั ใบออก เจอใบทีห่ งิกงอก็ตดั ออกรอให้งอกใหม่ ถ้าหมัน่ ดูแลก็ไม่ตอ้ งใช้อะไรไล่แมลงให้วนุ่ วาย ทีม่ า : www.ncbi.nlm.nih.gov และ www.thaicityfarm.com

การปลูกผักไม่ได้มีประโยชน์แค่ปลูกไว้กิน หรือปลูกเป็นงานอดิเรก เท่านัน้ แต่การปลูกผักยังมีประโยชน์แฝงไว้มากมาย ทีห่ ลายคนไม่รู้ และคาดไม่ถงึ ว่าแค่ปลูกผักท�ำไมถึงมีประโยชน์ขนาดนี้ นีม่ นั ปลูกผัก หรือการร่างนโยบายพัฒนาสิ่งแวดล้อมแห่งชาติกันแน่ รู้แบบนี้ ปลูกผักกินเองไปนานแล้ว ประหยัด: การทีเ่ ราไม่ตอ้ งเสียเงินซือ้ ผักปลอดสาร ซึง่ บางคนมองว่า ราคามันก็แพงจริงๆ นั่นแหละ การปลูกเองท�ำให้เราประหยัดเงิน ในการซือ้ ผักมากกว่าแน่นอน สร้างอาชีพ: บางคนทีป่ ลูกผักบ่อยๆ จนเข้าขัน้ แอดวานซ์ ก็สามารถ อัปเกรดเป็นการปลูกผักส่งขายไปยังซูเปอร์มาร์เก็ต หรือจะท�ำเป็น แพ็ ค เกจสลั ด ปลอดสารเพิ่ ม มู ล ค่ า และต่ อ ยอดธุ ร กิ จ ได้ อี ก ทาง โดยเฉพาะการปลูกผักด้วยวิธไี ฮโดรโพนิกส์ทใี่ ห้ผลผลิตเร็ว ใช้พนื้ ที่ ไม่มาก เหมาะกับการเริม่ ต้นท�ำเป็นอุตสาหกรรมขนาดย่อม มีอาหารส�ำรอง: จ�ำตอนน�ำ้ ท่วมได้ไหมว่าเราหาอาหารกินยากแค่ไหน แต่ถา้ เราปลูกผักสวนครัวบนดาดฟ้า หลังคา หรือบริเวณทีไ่ ม่เสีย่ งต่อ การโดนน�ำ้ ท่วม เราจะมีผกั ไว้เป็นอาหารส�ำรองทีส่ ดใหม่ยามขาดแคลน เพิ่มพื้นที่สีเขียว และลดการใช้พลังงาน: นอกจากพื้นที่สีเขียวจะ ช่วยดูดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์แล้ว จากการศึกษาพบว่าการปลูกผัก โดยเฉพาะอย่างยิง่ การปลูกผักบนดาดฟ้าหรือหลังคาช่วยลดอุณหภูมิ ภายในอาคารได้ ซึง่ ก็มสี ว่ นช่วยลดค่าไฟจากเครือ่ งปรับอากาศได้ รักษาความหลากหลายทางชีวภาพ: การท�ำเกษตรในเมืองเป็นการ ช่วยรักษาความหลากหลายทางชีวภาพไว้ได้ส่วนหนึ่ง เนื่องจากการ เติบโตของเมืองท�ำให้ต้นไม้หายไป ความหลากหลายทางธรรมชาติ ก็หายตามไปด้วย และหากเราน�ำพันธุผ์ กั พืน้ บ้านทีใ่ กล้สญู พันธุม์ าปลูก ก็จะเป็นการช่วยอนุรักษ์พันธุกรรมไว้ได้อีกทาง ที่ส�ำคัญการปลูกผัก ยังช่วยฟืน้ ฟูระบบนิเวศให้ดขี นึ้ มีความมัน่ คงทางอาหาร: มีการคาดการณ์วา่ ปัญหาอาหารขาดแคลน จะเป็นเรื่องที่เกิดขึ้นในอนาคต เนื่องจากหลายที่ทั่วโลกเกษตรกรที่ อายุเฉลีย่ สูงขึน้ พืน้ ทีเ่ กษตรลดน้อยลง มีการปลูกพืชพลังงานมากขึน้ มีการใช้สารเคมีมหาศาล ทรัพยากรธรรมชาติเสือ่ มโทรม และสภาพ ภูมอิ ากาศก็เปลีย่ นแปลง การปลูกผักกินเองทีบ่ า้ นถือเป็นหลักประกัน ส�ำคัญว่าเราจะมีอาหารกินเองอย่างพอเพียง ลดขยะ: การปลูกผักในเมืองมีสว่ นในการจัดการขยะให้เป็นปุย๋ อินทรีย์ ภาชนะเหลือใช้ทชี่ ำ� รุดก็ยงั น�ำมาใช้เป็นอุปกรณ์ปลูกผักโดยไม่ตอ้ งทิง้ ให้เป็นขยะด้วย สร้างความสัมพันธ์ในชุมชน: การปลูกผักช่วยให้คนมีปฏิสมั พันธ์กนั โดยเฉพาะคนเมืองทีบ่ า้ นติดกัน แต่แทบไม่คยุ กันเลย หากมีพนื้ ทีใ่ ห้ ท�ำกิจกรรมร่วมกัน เช่น การปลูกผัก ก็จะท�ำให้คนได้พดู คุยกันมากขึน้ คลายเครียด: ทีต่ า่ งประเทศมีการท�ำวิจยั โดยชวนผูป้ ว่ ยโรค HIV มา ปลูกผัก 2 วันต่อสัปดาห์ เป็นเวลา 8 สัปดาห์จากกลุม่ ตัวอย่าง 11 คน พบว่า 6 คนที่เข้าร่วมการปลูกผักอย่างสม�่ำเสมอมีสุขภาพจิตที่ดีขึ้น ทีน่ า่ สนใจคือ พวกเขาอยากทีจ่ ะสอนการปลูกผักให้คนอืน่ ๆ ต่อไปด้วย ทีม่ า : www.ncbi.nlm.nih.gov และ www.thaicityfarm.com)

ปลูกผักสายไหน ส�ำหรับมือใหม่หดั ปลูก นอกเหนือจากการเลือกว่าเราจะปลูกผักชนิดไหนแล้ว มือใหม่หัดปลูกก็ควรจะเลือกให้ถูกว่าเราจะปลูกผักนั้น ด้วยวิธีไหน ฟังดูอาจจะงงๆ เล็กน้อย ว่า อ้าว! ปลูกผัก ด้วยวิธไี หน ปลูกผักมันก็ตอ้ งปลูกลงในดินไง จะให้ปลูกในน�ำ้ ปลูกในอากาศมันจะได้เหรอ!? วงการปลูกผักก็เหมือนเล่น เกมออนไลน์ เราต้องเลือกให้ถูกว่าจะเล่นเป็นสายอาชีพ ไหน นักดาบ นักเวทย์ มือสังหาร การปลูกผักก็เช่นกัน ไปดูกนั ว่าปลูกผักนัน้ แบ่งเป็นสายไหนบ้าง

สายออร์แกนิก : การปลูกผักลงดินสายทีป่ ลอดภัย

ต่อคนกินที่สุดคือการปลูกด้วยวิธีนี้ ซึ่งดินจะต้องไม่เคย ผ่านสารเคมีใดๆ มาก่อนไม่ตำ�่ กว่า 3 ปี น�ำ้ ทีร่ ดก็ตอ้ งไม่มี สารเคมี ต้องผ่านการตรวจสอบจากหน่วยงานทีเ่ กีย่ วข้อง เพือ่ รับรองว่าแปลงปลูก น�ำ้ ทีใ่ ช้ และดินปลอดสารเคมีจริงๆ อาจดูวุ่นวาย แต่ก็ได้ผักที่ปลอดภัย ซึ่งส่วนใหญ่มือใหม่ หัดปลูกจะไม่คอ่ ยชอบ เพราะงงในขัน้ ตอนและดูวนุ่ วาย

สายอินทรีย์ : เป็นการปลูกพืชลงในดิน แต่ไม่ใช้สาร

เคมีใดๆ ในระหว่างการปลูกเลย รวมถึงไม่ใช้ยาฆ่าแมลง (คนปลูกผักกินเองไม่ท�ำแบบนี้แน่ๆ) และต้องท�ำเอง ทุกอย่างตัง้ แต่ปรุงดิน (ปรับสภาพดิน) ดูแลผักด้วยฮอร์โมน ที่ท�ำเอง ดูแลก�ำจัดศัตรูพืชด้วยตัวเองแบบไม่ใช้สารเคมี ส�ำหรับมือใหม่ที่ไม่ค่อยรู้อะไรเลย เริ่มต้นสายนี้ง่ายสุด นักปลูกมือเก่าก็ชอบการปลูกสายนีด้ ว้ ยทัง้ นัน้ ถ้าเป็นเกม ออนไลน์ สายนี้ก็คืออาชีพ Swordsman ที่เล่นง่ายที่สดุ เก่งทีส่ ดุ ถ้ารูว้ ธิ กี าร

สายไฮโดรโพนิกส์ : การปลูกผักที่ไม่ต้องใช้ดิน

แต่ปลูกลงในน�้ำ ข้อดีคือเราสามารถปลูกในพื้นที่จ�ำกัด ได้ และไม่เสีย่ งต่อโรคพืช หรือเจอศัตรูพชื เหมือนกับการ ปลูกลงดิน นักปลูกสายนีต้ อ้ งมีบอ่ ปลูกทีท่ ำ� จากโฟมหรือ กระบะที่เก็บน�้ำได้ ส่วนเมล็ดผักก็ใส่ในฟองน�้ำ และน�้ำ ก็ใส่ปยุ๋ สูตรเฉพาะในการปลูกผักไฮโดรโพนิกส์ ปิดท้ายด้วย การกางมุ้งให้น้องผัก แล้วก็เฝ้ารอวันผักโต โดยที่เรา ไม่ต้องรดน�้ำ วิธีนี้โกงเหมือนใส่สูตร เพราะผักบางชนิด แค่ 35 วันก็เก็บกินได้แล้ว เช่น ผักบุง้ จีน สายแอโรโพนิกส์ : สายการปลูกผักระดับแอดวานซ์ อีกแขนงที่ไม่ง้อดิน เป็นการปลูกผักโดยที่รากลอยอยู่ ในอากาศ ส่วนของล�ำต้นจะยึดติดกับโฟม (เหมือนสาย ไฮโดรโพนิ ก ส์ ) ส่ ว นวิ ธี ก ารให้ อ าหารคื อ พ่ น น�้ ำ และ สารอาหารผ่านท่อที่ตั้งเวลาการพ่นไว้ ข้อดีของวิธีนี้คือ ประหยัดการใช้นำ�้ ไม่มสี ารเคมี ไม่มแี มลง (เพราะปลูก ในมุ้ง) รากได้รับออกซิเจนเต็มที่เพราะไม่ได้ปลูกลงดิน ไม่เสีย่ งต่อโรค เก็บเกีย่ วได้ไวราวๆ 28 วันกินได้ ข้อเสีย ที่น่าจะหนักหน่วงที่สุดคือ อุปกรณ์การปลูกมีราคาแพง ตัง้ แต่แปลงปลูกไปจนถึงอุปกรณ์พน่ สารอาหาร ไม่แนะน�ำ ส�ำหรับคนทีอ่ ยากจะปลูกเล่นเป็นงานอดิเรก วิธนี มี้ นั ระดับ อุตสาหกรรมแล้วละ แต่ถา้ อยากจะลองก็ไม่วา่ กัน ทีม่ า : www.pantip.com, www.kapook.com

24 7 - 19

Urban Farm Festival

What they think? นคร ลิมปคุปตถาวร หรือ เจ้าชายผัก

Bangkok Farmers’ Market

ใครทีย่ งั ไม่เคยไปเดินตลาดทีน่ ี่ ขอบอกว่านอกจากจะได้สนิ ค้าออร์แกนิก และสินค้าเพือ่ สุขภาพแล้ว คุณยังได้กลิน่ อายแบบตลาดนัดฝรัง่ เสียด้วย เพราะบุคคลที่รังสรรค์ตลาดนัดนี้ขึ้นมาเป็นสองหนุ่มชาวต่างชาติ ทีห่ วังเปิดโอกาสให้ทงั้ ผูผ้ ลิตและผูบ้ ริโภคทีม่ หี วั ใจสีเขียวได้มาพบปะ กันโดยตรง เพื่อเลือกซื้อสินค้าและการแลกเปลี่ยนความรู้เกี่ยวกับ เรื่องกรีนๆ จึงท�ำให้มีเจ้าของร้านบางกลุ่มที่เป็นคนต่างชาติ มาที่นี่ เลยเหมือนได้ลมิ้ ลองอาหารออร์แกนิกนานาชาติไปด้วย ไม่ว่าจะเป็น แซนด์วชิ ฟาราเฟลจากตะวันออกกลาง รวมถึงผักดองทัง้ แบบตะวันตก และอินเดีย เป็นต้น ภายในงานมี ก ารจั ด กิ จ กรรมให้ ค วามรู ้ จ ากผู ้ ที่ มี ค วามรู ้ ความเชีย่ วชาญ เช่น วิธกี ารท�ำสวนผักในเมือง โดยจะหมุนเวียนตาม สถานทีต่ า่ งๆ ในกรุงเทพฯ ทีจ่ ดั เป็นประจ�ำ ได้แก่ K-Village ล่าสุดก�ำลัง จะจัดขึน้ ที่ Vue by The River เจริญนคร ซอย 13 วันที่ 10 พ.ค.นี้ เวลา 09.00-16.00 น. สินค้ามีตงั้ แต่ผกั ผลไม้ และเนือ้ สัตว์ออร์แกนิก ไปจนถึง อาหารและไอศกรีมออร์แกนิก ขนมปังอบสดใหม่ และสินค้าเพือ่ สุขภาพ อืน่ ๆ อ้อ! ตลาดแห่งนีย้ งั มีดนตรีขบั กล่อมเคล้าคลอตลอดงานอีกด้วยนะ ข้อมูลเพิม่ เติม คลิก www.facebook.com/bkkfm

เจ้าของ ‘ศูนย์เรียนรูเ้ กษตรในเมือง’ สาขาลาดพร้าว 71 “ถ้าเราลงมือปลูกผักทานเอง คงไม่มใี ครคิดใส่สารเคมีหรือยาฆ่าแมลงลงไปหรอกใช่ไหมครับ และสิง่ นี้ ก็ทำ� ให้เราไม่ตอ้ งพึง่ พาสารเคมี เราสามารถท�ำปุย๋ และสารไล่แมลงที่ เป็นชีวภาพได้ ท�ำให้ ดิน น�ำ้ อากาศ มีคณ ุ ภาพทีด่ ขี นึ้ สุขภาพของเราจะ ดีได้ ถ้าเราอยูใ่ นห่วงโซ่อาหารทีด่ ี อีกอย่างการปลูกผักกินเองยังท�ำให้ เกิดวัฒนธรรมการแบ่งปันด้วย เพราะมันท�ำให้เราอยูบ่ นพืน้ ฐาน ของทรัพยากรธรรมชาติทสี่ มบูรณ์”

ศิรกิ ลุ ซือ่ ต่อชาติ

แม่บา้ น และนักเขียน เจ้าของพ็อกเก็ตบุค๊ ‘ปลูกผักกันเถอะ’ “ปลูกผักกินเองแล้วโลกจะเย็นลง ยังไงคะ ก็เย็นลงเพราะมีพนื้ ทีส่ เี ขียว เพิม่ ขึน้ มีผกั กินในบ้านก็ไม่ตอ้ ง เดินทางไปซือ้ ลดการขับรถ ลดการ ใช้พลังงาน ลดการสร้างมลพิษ ปลูก กันมากๆ ชาวไร่กจ็ ะพลอยลดการ ใช้ปยุ๋ หรือสารเคมี เพราะเห็นว่า คนทัว่ ไปหันมาปลูกผักและกินผัก อินทรียก์ นั มากขึน้ นอกจากนัน้ ผักทีเ่ ด็ดจากต้นก็ไม่ตอ้ งห่อ พลาสติก ลดขยะอีกต่างหาก”

กุลนารี สุวฒ ุ โฑ

กราฟิกดีไซน์ นิตยสาร Mother & Care “ง่ายๆ เลยความรูส้ กึ แรก ปลูกผัก กินเองมันปลอดภัยกว่า และท�ำให้ รูส้ กึ อยากกินผักมากขึน้ อีกทัง้ ใน ระยะยาวก็เป็นการช่วยประหยัดค่า ใช้จา่ ยทางด้านอาหารได้ดอี กี ด้วย”

วรรษมน โฆษะวิวฒ ั น์

Organic Boutique Festival

เทศกาลประจำ�ปีทเ่ี กีย่ วกับเรือ่ งของออร์แกนิกล้วนๆ จัดโดย ‘ไร่ปลูกรัก’ แบรนด์ผักออร์แกนิกที่คุ้นหน้าคุ้นตากันดีตามซูเปอร์มาร์เก็ตดัง อย่าง ท็อปส์ซเู ปอร์มาร์เก็ต, เลมอนฟาร์ม และฟูด้ แลนด์ สถานทีจ่ ดั งาน จัดทีไ่ ร่ปลูกรัก ทีม่ เี นือ้ ทีก่ ว่า 60 ไร่ใน จ.ราชบุรี ล่าสุดเพิง่ จัดขึน้ เมือ่ กลางเดือน ม.ค.ที่ผ่านมา ภายในงานแบ่งกิจกรรมออกเป็นหัวข้อ ออร์แกนิกในเรือ่ งต่างๆ อาทิ หัตถกรรมออร์แกนิกรักษ์โลก จากศูนย์ ส่งเสริมศิลปาชีพระหว่างประเทศ (องค์การมหาชน), พลังแห่งการอ่าน และของเล่นออร์แกนิก โดยครูชีวัน วิสาสะ, Organic Cooking โดย เชฟอโณทัย ก้องวัฒนา และ Organic Gardening โดย กานต์ ฤทธิข์ จร เกษตรกรผู้ก่อตั้งไร่ปลูกรัก นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมอื่นๆ ที่น่าสนใจ อีกมากมาย เรียกได้วา่ ซือ้ บัตรเข้าไปสามารถอยูไ่ ด้ทง้ั วัน ทัง้ เรียนรูไ้ ปกับ กิจกรรมสนุกๆ พร้อมลิม้ ลองอาหารออร์แกนิกรสชาติดี ข้อมูลเพิม่ เติม คลิก www.thaiorganicfood.com

20 - 24 7

นักศึกษาปริญญาตรี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย “ทีบ่ า้ นใหม่พอจะมีพนื้ ทีบ่ ริเวณ ระเบียงอยูบ่ า้ ง เลยเริม่ จากการ ปลูกผักเพือ่ เอาไว้ทานกันเองภายใน ครอบครัว เริม่ แรกก็ลองปลูกผัก ทีข่ นึ้ ง่ายๆ ก่อน เช่น กะเพรา โหระพา พริกขีห้ นู เพียงแค่ เตรียมดิน ลงเมล็ดพันธุ์ รดน�ำ้ ใส่ปยุ๋ และดูแลอย่างสม�ำ่ เสมอเท่านัน้ มันเหมือนท�ำให้ชวี ติ เราช้าลงด้วยนะ อีกอย่างการได้ดแู ลต้นไม้จนเติบโต ได้ มันก็เป็นคุณค่าทางจิตใจ ให้เราด้วยเหมือนกัน”

อุปกรณ์ปลูกผัก หาซือ้ ได้ที่ไหนบ้าง?

+ ตลาดนัดจตุจกั ร โซนตลาดต้นไม้ เปิดเย็นวันอังคาร ถึงวันพฤหัสบดี + ตลาดนัดจตุจกั ร ฝัง่ อ.ต.ก. (เปิดทุกวัน) + ตลาดนัดจตุจกั ร 2 ถนนรามอินทรา-สุวนิ ทวงศ์ ตรงข้ามส�ำนักงานเขตมีนบุรี + ริมถนนเลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา ช่วงแยก เกษตร-นวมินทร์ฯ ไปทางรามอินทรา + กรมทหารราบที่ 11 รักษาพระองค์ (ราบ 11) หลักสี่ เข้าประตูตรงข้ามวัดพระศรีมหาธาตุ บางเขน โซนขาย วัสดุอปุ กรณ์อยูด่ า้ นในสุด + ตลาดต้นไม้เทเวศร์ เชิงสะพานเทเวศรนฤมิตร ไปจน สุดท่าเรือเทเวศร์ ริมคลองผดุงกรุงเกษม + ตลาดนัดธนบุรี (สนามหลวง 2) เลียบคลองทวีวฒ ั นา

ทีม่ า : หนังสือ ‘ปลูกผักกันเถอะ’ โดย ศิรกิ ลุ ซือ่ ต่อชาติ

แหล่งเรียนรูเ้ รือ่ งผักๆ ส�ำหรับคนเมือง

ปลูกผัก ต้องท�ำอย่างไร? ค�ำถามที่มักจะผุดขึ้นมาส�ำหรับ มือใหม่หดั ปลูก ซึง่ สามารถหาค�ำตอบได้ดว้ ยการเข้าไปสัมผัส เรียนรู้ และลงมือปฏิบัติจริง ตามศูนย์การเรียนรู้ที่รอบรู้ ในเรือ่ งผัก ซึง่ กระจายตัวไปตามพืน้ ทีต่ า่ งๆ ทัว่ กรุงเทพฯ ศูนย์การเรียนรูเ้ กษตรในเมือง สาขาเจ้าชายผัก (ลาดพร้าว 71) น�ำทีมโดย คุณนคร ลิมปคุปตถาวร หรือปริน๊ ซ์ ผูไ้ ด้รบั ฉายาว่า ‘เจ้าชายผัก’ หากใครต้องการสร้างแรงใจในการ ปลูกผักด้วยตัวเองรับรองมาที่นี่ไม่ผิดหวัง เพราะนอกจาก จะได้ความรูแ้ ละข้อมูลต่างๆ อย่างครบถ้วนแล้ว ยังสามารถ ลงมือปฏิบตั จิ ริง อีกทัง้ ยังมีโอกาสได้สมั ผัสกับรสชาติอาหาร สุขภาพทีท่ ำ� จากผักปลอดสารพิษอีกด้วย (ศูนย์อบรมเกษตร ในเมือง สาขาเจ้าชายผัก (ลาดพร้าว 71) 9/711 สตรีวทิ ยา 2 ซอย 3 ลาดพร้าว 71 โทร. 08 1867 2042) ศูนย์อบรมสวนผักบ้านคุณตา สุขุมวิท 62 แหล่งเรียนรู้ ส� ำ หรั บ คนเมื อ งที่ ต ้ อ งการปรั บ วิ ถี ชี วิ ต ส่ ว นหนึ่ ง กลั บ มา พึง่ พาตนเองในแนวทางทีส่ อดคล้องกับวิถธี รรมชาติ โดยน�ำ บ้านไม้เก่าทีม่ อี ายุกว่า 50 ปี ซึง่ มีพนื้ ทีว่ า่ งข้างบ้านประมาณ 40 ตร.ม. จัดเป็นแปลงสาธิตและมีการปลูกผักในรูปแบบ แตกต่างกัน เกิดเป็นพื้นที่ในการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ เกี่ยวกับการปลูกผัก พร้อมค�ำแนะน�ำดีๆ หากใครที่สนใจ การด�ำเนินชีวติ แบบกรีนไลฟ์ (ศูนย์อบรมสวนผักบ้านคุณตา สุขมุ วิท 62 ข้างตึก M-link ติดทางด่วน โทร. 0 2617 0832, 0 2279 0552, 08 0586 0637) ศูนย์อบรมบ้านสวนเรียนรู้ Organic Way ชื่นชมไปกับ สวนผักกลางเมืองที่ปลูกบนพื้นปูนล้วนๆ และให้ความรู้ เกีย่ วกับการเพาะเห็ด เพาะเมล็ดงอก การเพาะถัว่ งอก เเละ เลีย้ งไส้เดือน เน้นกิจกรรมแบบมีสว่ นร่วม และเป็นแหล่งเรียน รู้ให้กลุ่มคนที่สนใจได้ท�ำในสิ่งที่ตัวเองรัก โดยเฉพาะเรื่อง ของการปลูกผัก พร้อมหลักสูตรการฝึกอบรมในเรือ่ งของการ ปลู ก ผั ก หลากหลายรู ป แบบ รวมถึ ง การท� ำ อาหารด้ ว ย ผักที่ตัวเองปลูก (บ้านสวนเรียนรู้ Organic Way เลขที่ 1 ซ.ราษฎร์บรู ณะ 30 ถ.ราษฎร์บรู ณะ (ตรงข้างธนาคารกสิกรไทย ส�ำนักงานใหญ่) โทร. 08 6332 8266) ทีม่ า : www.thaicityfarm.com

เพราะความหลงใหล... โลกนี้ จึงมี

ยานยนต์ที่มีประสิทธิภาพในสนามแข่งอาจเป็นสิ่งที่ หลงใหลของผูม้ จี ต ิ ใจรักในความเร็ว แต่การได้ครอบครอง อาจไม่สามารถท�ำได้ แต่หากเทคโนโลยีและวิศวกรรมทีด ่ ี ที่สุดจากสนามแข่งถูกน�ำมาใส่ไว้ในรถและทุกคนมีโอกาส ทีจ่ ะได้ครอบครองสามารถสัมผัสได้ละ่ คุณจะสนใจไหม?

ด้วยเหตุผลนัน ้ เองท�ำให้นกั ขายและช่างซ่อมรถยนต์ ‘วิลเลียม มอร์รสิ ’ ผันตัวมาเป็นนักอุตสาหกรรม รถยนต์ ร่วมกับผู้จัดการฝ่ายขายผู้มีวิสัยทัศน์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ยานยนต์ ‘เซซิล คิมเบอร์’ ทั้งคู่จับมือกันและแลกเปลี่ยนความฝันที่จะสร้างรถยนต์ทรงรถสปอร์ตที่น่าหลงใหลมีเอกลักษณ์ เฉพาะตัว จนเกิดเป็นรถยนต์สปอร์ตสัญชาติองั กฤษ MG ทีส่ ร้างชือ่ เสียงทัง้ บนสนามแข่งและความนิยม บนท้องถนนนับตั้งแต่ปี 1924 จนถึงวันนี้มาเป็นเวลา 90 ปี MG ยังเป็นรถยนต์แบรนด์แรกของอังกฤษที่กวาดรางวัลแห่งความส�ำเร็จมากมาย ทั้งรางวัล ผู้สร้างสถิติความเร็วระดับโลก, รถสปอร์ตที่ขายดีที่สุดในโลก, แบรนด์รถแข่งคุณภาพดีที่สุดจากรถ รุน่ ต่างๆ อาทิ Old Number One, 14/28, K3 Magnetta, TC, MGA, Midget, GT V8, MGF จนมาถึง MG6 ทุกคันต่างตอกย�้ำเอกลักษณ์ของ MG ที่พูดถึง Passion Drives หรือรถยนต์ที่ถูกรังสรรค์ขึ้น ด้วยจิตวิญญาณแห่งความหลงใหลในความเร็วและอิสระบนท้องถนนผ่านประสบการณ์การขับขี่ ที่ทุกคนยกนิ้วกด Like ให้ ซึ่งหนึ่งในเอกลักษณ์ความโดดเด่นของ MG ที่ไม่เหมือนใคร และนักขับทั่วโลกรับรู้คือระบบ ‘ไดนามิกสไตล์องั กฤษแท้ๆ’ หรือ Brit Dynamic ทีส่ ะท้อนผ่านทุกองค์ประกอบของ MG ทัง้ ลักษณะทาง วิศวกรรม, พฤติกรรมการขับขี่, การออกแบบทั้งภายนอก-ภายใน รวมถึงความรู้สึกของผู้ขับขี่ เหล่านี้คือกุญแจความส�ำเร็จที่ผ่านการคิดค้นและพัฒนาโดยทีมผู้เชี่ยวชาญและวิศวกรจาก MG เพื่อให้ได้มาตรฐานยุโรป (European Standard) จนเกิดเป็น 4 คุณลักษณะส�ำคัญ ดังนี้ • PERFORMANCE สมรรถนะทีผ ่ ขู้ บั ขีส่ ามารถเร่งความเร็วได้ตามใจ ขณะเดียวกันก็เพลิดเพลิน ในการขับขี่ตลอดเส้นทางด้วยความเร็วที่สั่งได้ • HANDLING การควบคุมรถที่ออกแบบมาให้มี ความสามารถในการยึดเกาะถนนได้อย่างยอดเยี่ยม • DESIGN รูปลักษณ์การออกแบบรถยนต์ ฟาสต์-แบ็ก และสปอร์ต ซีดานสุดทันสมัยสไตล์โมเดิรน์ อังกฤษ ทัง้ ภายในและภายนอก • SAFETY ระบบนิรภัย Smart Active System มีอยู่ในรถยนต์ MG ทุกคัน

‘MG6’ เทคโนโลยีสนามแข�ง เพื่อคนไทยผู�รักในความเร็ว MG6 ยานยนต์ทถี่ กู พัฒนาและออกแบบจากเบอร์มงิ แฮม บ้านเกิดของ MG ทุกจิตวิญญาณของ MG6 จึงยังรักษาความน่าหลงใหลสไตล์อังกฤษแท้ๆ ไว้ครบถ้วน ทั้งเครื่องยนต์สี่สูบ1.8 ลิตรติดเทอร์โบ ผนวกกั บ ระบบส่ ง ก� ำ ลั ง เกี ย ร์ อั ต โนมั ติ 6 สปี ด แบบ Dual Clutch ที่ ท� ำ ให้ ผู้ ขั บ ขี่ สั ม ผั ส ได้ ถึ ง พละก�ำลัง และการส่งก�ำลังที่ต่อเนื่องไม่ท�ำให้อารมณ์การขับขี่สะดุด ซึ่งเมื่อทุกคุณสมบัติ น�ำมารวมกับการออกแบบของตัวถังรถที่มีความปราดเปรียวแบบรถสปอร์ต ยิ่งท�ำให้ทุกอณูของ MG6 อัดแน่นด้วยความสปอร์ตไดนามิกแบบอังกฤษ ที่สัมผัสได้ด้วยสายตา และสัมผัสผ่านประสบการณ์การขับขี่ที่ชวนหลงใหล MG6 ถูกวิจัยโดยทีมพัฒนาจาก MG และผู้เชี่ยวชาญหลากหลายด้าน อย่างตั้งใจจนเกิดมาเป็นความสุดยอดทั้ง 4 ด้านที่ให้คุณได้สัมผัสกับ เทคโนโลยีที่ราวกับหลุดออกมาจากสนามแข่งด้วยตัวคุณเอง

2 - 24 7

I PERFORMANCE I

ความเร็ว ที่กลั่นออกมาจากจิตวิญญาณ เพราะ MG มีแรงบันดาลใจมาจากรถแข่ง ความเร็วจึงเป็นสิ่งที่มีอยู่ในสายเลือดของนักแข่ง ทุกคน MG6 จึงเลือกใช้เครื่องยนต์ ‘TURBO 1.8’ หนึ่งในมาตรฐาน Brit Dynamic ที่ จะปลุกเร้าความสนุกทุกการขับขี่ ด้วยระบบเทอร์โบชาร์จ เทคโนโลยีทใี่ ช้กนั อย่างแพร่หลายใน รถซูเปอร์คาร์ของยุโรป ที่ช่วยเพิ่มความสามารถในการท�ำงานของเครื่องยนต์ เร่งความเร็ว เต็มพลัง 161 แรงม้า ที่ 5,500 รอบต่อนาที แรงบิดสูงสุด 215 นิวตันเมตร ที่ 2,500-4,500 รอบต่อนาที และด้วยการเผาไหม้สมบูรณ์ เพื่อให้รถใช้แรงม้าทุกตัวที่มีอย่างเต็มสมรรถนะ ท�ำให้รถมีอัตราเร่งเทียบเท่ารถขนาดเครื่องยนต์ 2.0 ลิตร แม้เครื่องยนต์จะเล็กกว่า

ปิดท้ายด้วยเกียร์ DCT หรือ ดูอัล คลัตช์ ทรานสมิทชั่น แบบ 6 สปีด ที่ให้คุณได้พบกับ ‘ความสนุกในการขับขี’่ เช่นเดียวกันกับระบบเกียร์ธรรมดา สามารถเปลีย ่ นเกียร์ได้อย่างรวดเร็ว ใช้เวลาเพียง 0.2 วินาที หรือเพียงชัว่ กะพริบตา ช่วยให้รอบรถไม่ตก ไม่เสียอัตราเร่ง ให้ความ รู้สึกนุ่มนวล ไม่กระตุก หรือกระชากให้เห็น พร้อมเกียร์ Paddle Shift ที่สามารถเปลี่ยนเกียร์ ที่พวงมาลัย ให้ความรู้สึกเดียวกับรถแข่ง

I HANDLING I ความเร็วที่ควบคุม ได�อย�างสมบูรณ�

ด้วยโครงสร้างเหล็กแชสซีสม์ าตรฐาน ยุโรป ตามแบบของ Brit Dynamic ผ่านการคิดค้นและปรับแต่งจนลงตัว ด้วยการทดสอบบนสนามแข่งซิลเวอร์สโตน ในอังกฤษ โดยวิศวกรกว่า 50 คน กับเวลาอีก 28 เดือน ผนวกกับเทคโนโลยี Z-Type Multi-Link Independent Wheel Suspension หนึ่งในระบบช่วงล่างที่ดี ทีส่ ด ุ ในยุโรป ทีม่ คี ณ ุ สมบัตชิ ว่ ยลดทอน การสั่ น สะเทื อ น นุ่ ม นวลทุ ก การขั บ ขี่ แยกล้อซ้ายและขวาเป็นอิสระจากกัน และ Stabilizer Bar ที่ออกแบบให้ช่วย รองรั บแรงกดด้านข้างเมื่อรถเอียง ตัว ท�ำให้คุณสัมผัสได้ถึงความมั่นคง ในการขับขี่ การควบคุมรถที่เที่ยงตรง แม่นย�ำ และปลอดภัย ด้วยมาตรฐาน จากอังกฤษที่เชื่อถือได้

I DESIGN I

ความเร็ว ที่ไม�มีใครอยากละสายตา การออกแบบของ MG6 ยังคงความเป็นรถสปอร์ต สไตล์ อั ง กฤษทุ ก กระเบี ย ดนิ้ ว ผ่ า นการออกแบบที่ ทันสมัย และประณีตโดยทีม UK Technical Centre ที่เบอร์มิงแฮม ซึ่งออกแบบอย่างเรียบง่ายทว่าแฝง ด้วยกลิ่นอายสไตล์อังกฤษ ตั้งแต่คอนโซล ไปจนถึง เบาะหนั ง แท้ ที่ ป ระณี ต ทุ ก ฝี เ ข็ ม ส่ ว นภายนอก ทีมออกแบบได้ประยุกต์หลัก Aero Dynamic มาใช้กบั โครงสร้างรถยนต์ MG6 จนได้โครงสร้างรถแบบ Fast-Back ที่ถูกหลักอากาศพลศาสตร์ ท�ำให้สามารถ เร่งความเร็วได้อย่างเต็มที่และประหยัดน�้ำมัน

I SAFETY I

ความเร็วที่ยกระดับด�านความปลอดภัย ผูข้ บั ขีค่ อ ื คนส�ำคัญที่ MG เล็งเห็น MG6 จึงมอบระบบความปลอดภัยทีค่ รบครัน ทั้ง Active Safety System ที่จะช่วยลดโอกาสในการเกิดอุบัติเหตุ หรือระบบ ป้องกันก่อนเกิดอุบัติเหตุ พร้อมเสริมความแข็งแกร่งด้วย USD (Ultimate Stiffness Design) โครงสร้างเหล็กพิเศษมาตรฐานยุโรป ทีอ ่ อกแบบให้ชว่ ยดูดซับ แรงกระแทกและเพิ่มความพิเศษด้วย Impact Beams คานเหล็กกันกระแทก ที่ติดตั้งไว้รอบคันรถ เป็นความปลอดภัยที่ให้มากกว่ามาตรฐานรถยนต์ทั่วไป ที่ช่วยคุณจากแรงกระแทกทุกทิศทาง

เตรียมพบกับการเปิดตัว MG6 อย่างเป็นทางการได้ในกลางปีนี้ สามารถ ติดตามข่าวสารและข้อมูล MG ได้ที่ www.mgcars.com และ www.facebook. com/MGCarsThailand.com หรือ MG Call Center โทร. 1-800-99-88 (ส�ำหรับโทรศัพท์พื้นฐาน) / 1-401-99-99-88 (ส�ำหรับโทรศัพท์มือถือ)

สิง ่ ทีท ่ ำ� ให�คนทัง ้ โลกหลงรักมาแล�ว...MG 24 7 - 3

TASTE

เชิญแนะนำ�ร้านอาหารเก๋ๆ เข้ามาได้ที่ freemag.247@gmail.com

Text : Prae Photo : พิชญุตม์

Text : iD11 Photo : กฤตพล, กฤตธี

The art of food พืน้ ทีท่ เี่ กิดจากความต้องการทีจ่ ะให้เป็น ครัวกลางในการครีเอตเมนูตา่ งๆ ให้กบั Food Library บริษทั ผลิตแบรนด์รา้ นอาหารคุณภาพทีค่ นุ้ หูกนั อย่าง ต�ำต�ำ เพลินพุง และ The South รวมถึง แบรนด์นอ้ งใหม่ทกี่ ำ� ลังจะเปิดตัวในอนาคต ตกแต่งแบบดิบๆ เน้นปูนเปลือย ผนังอิฐ โครง เหล็ก และเฟอร์นเิ จอร์ไม้ ในบรรยากาศโล่ง โปร่ง สบาย เพิม่ ความเก๋ดว้ ยภาพงานศิลปะจากศิลปิน ชาวญีป่ นุ่ โยชิโตะโมะ นะระ ทีเ่ จ้าของร้านชืน่ ชอบ พร้อมพืน้ ทีบ่ ริเวณเอาท์ดอร์ ซึง่ มีบอ่ น�ำ้ พุเล็กๆ คอยให้ความชุม่ ชืน่ อยูด่ า้ นหน้า คอนเซ็ปต์อาหารของทีน่ ี่ เน้นสไตล์โมเดิรน์ และหลากหลาย ทัง้ สปาเกตตี พิซซ่า ซูชิ สลัด และสเต๊ก เมนูเด่นต้องลองคือ สลัดอกเป็ดส้มโอ อกเป็ดนุ่มๆ คลุกเคล้าด้วยน�้ำสลัดสุดแซบกับ ผักสดกรุบกรอบ หรือจะเป็นอาหารญีป่ นุ่ หน้าตา สุดแปลกอย่าง Volcano Roll ซูชทิ จี่ ดั เต็มด้วย ท็อปปิง้ ไข่กงุ้ และแซลมอนสด นอกจากนีย้ งั มี บรูสเก็ตต้า วาซาบิ และ Tokyo Zapp เมนู สไตล์ลกู ครึง่ ทีน่ า่ ลองไม่แพ้กนั ประมาณ 300-700 บาท ตัง้ อยูใ่ นซอยแบริง่ 31 (ใกล้สถานีบที เี อส แบริง่ ) เปิด 11.00-23.00 น. โทร. 08 1900 2926 หรือคลิกที่ www.facebook.com/theartoffood31

S’mores Hunting Lodge จากวัฒนธรรมการปิง้ ย่างรอบกองไฟของอเมริกนั กลายมาเป็นซิกเนเจอร์ของร้านภายใต้ธมี ‘Hunting Lodge’ ทีไ่ ม่เหมือนใคร และยังผสมผสานความเป็น ร้านอาหารกับบาร์ได้อย่างลงตัว ทัง้ นี้ ชือ่ S’mores มาจากชือ่ เมนูมาร์ชเมลโล่ยา่ งประกบด้วยบิสกิต ทีช่ าวอเมริกนั และแคนาดาชอบทาน อีกทัง้ ยังเป็น ไอเดียเริม่ ต้นของทางร้านอีกด้วย ตกแต่งสไตล์ Hunting Lodge ด้วยหัวสัตว์และ เขาสัตว์ รวมถึงสัตว์สตาฟฟ์ตา่ งๆ อย่างนกนานาชนิด และเฟอร์นเิ จอร์ไม้สเกลใหญ่ดแู ข็งแรง ท�ำให้รสู้ กึ เหมือนหลุดเข้าไปอยูใ่ นกระท่อมล่าสัตว์จริงๆ จุดเด่น อยูท่ หี่ นุ่ หมีขนาดใหญ่ ซึง่ ยืนต้อนรับอยูห่ น้าร้าน ทีส่ ร้างจากหนังสัตว์ของแท้ ภายในร้านยังมีบาร์ ไม้ยาวขนาดใหญ่ และกระโจมล่าสัตว์ดา้ นนอก ทีใ่ ห้บริการส�ำหรับคนทีต่ อ้ งการบรรยากาศที่ แปลกใหม่และความเป็นส่วนตัว S’mores เสิรฟ์ พร้อมเตาถ่านขนาดจิว๋ เพือ่ ให้ ทุกคนสนุกกับการย่างมาร์ชเมลโล่ดว้ ยตนเอง พร้อมเครือ่ งเคียงอย่างสตรอเบอรี่ แอปเปิล้ ซอส คาราเมลและช็อกโกแลต ทานประกบกับบิสกิต กรุบกรอบ ต่อด้วย Smoked Duck Salad สลัด อกเป็ดรมควันแสนชุม่ ฉ�ำ่ ทีห่ ลายคนโปรดปราน หรือจะเป็น Snow Fish Burger เบอร์เกอร์ปลาหิมะชิน้ โต เสิรฟ์ พร้อมเฟรนช์ฟรายส์และซอส สูตรพิเศษของ S’mores ส่วนจานเด็ดอีกจาน คือ Pasta A La Corn Beef ทีส่ ร้างความแตกต่างด้วย คอร์นบีฟแห้งฟูไม่เหมือนทีอ่ นื่ ปิดท้ายด้วยค็อกเทล 4th of July ค็อกเทลแห่งการเฉลิมฉลอง เพิม่ ความสนุก ให้กบั เมนูดว้ ยแคนดีท้ ปี่ อ๊ ปในปาก และดอกไม้ไฟ ตกแต่งทีส่ ร้างความตระการตาเล็กๆ อิม่ อร่อยทัง้ อาหาร ของหวาน และเครือ่ งดืม่ ราคาเฉลีย่ 500 บาท / ท่าน

นอกจากจะมีอาหารให้ได้ชิมกันอย่างจุใจ แล้ว ที่นี่ยังมีเมนูของหวานหน้าตาน่าทาน อย่าง Shibuya Honey Toast ที่ขึ้นชื่อและอร่อยเด็ดไม่เบาอีกด้วย

24 - 24 7

ชัน้ 2 โซน Groove ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ โทร. 0 2613 1271 เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00-01.00 น. Instagram : smores_bangkok

ลองสังเกตดีๆ ทัง้ รูปภาพ สัตว์สตาฟฟ์ และกะโหลกสัตว์ ทีโ่ ชว์อยูใ่ นร้านทุกชิน้ เป็นของจริง ทัง้ หมด ช่วยเพิม่ เรือ่ งราวและสร้างบรรยากาศ ให้กบั ร้านได้เป็นอย่างดี

Wisdom

Health

“ปุจฉา-วิสชั นาระหว่างคนหนุม่ สองฝัง่ ฝัง่ ทางธรรม - ท่าน ว. วชิรเมธี พระนักเทศน์ ผูส้ ร้าง ปรากฏการณ์ธรรมะมิใช่ยาขม กับ ฝัง่ ทางโลก - 20 คนหนุม่ นักคิดจากแวดวงต่างๆ คัดค�ำถามเด็ดๆ จากหนังสือเข็นธรรมะขึน้ ภูเขา เรียบเรียงโดย ภาวนา แก้วแสงธรรม ทุกค�ำตอบเป็นวิสชั นา อันคมคาย ลุม่ ลึก และกระจ่างชัด ช่วยแนะแนวทางให้คนรุน่ ใหม่ให้เข้าใจในโลกและชีวติ ”

Text : iD11

สำ�หรับคำ�ถามครัง้ นีถ้ กู ตัง้ โดย ศุ บุญเลีย้ ง อดีตสมาชิกวงเฉลียง ทีห่ ลายคนติดภาพศิลปินนอนเปล และนักสร้างแรงบันดาลใจให้แก่คนหนุ่มสาว ขณะที่เจ้าตัวนิยามตัวเองไว้ว่าเป็นคนอารมณ์ดี แต่ข้ีรำ�คาญ ลองนั่งลงอ่านหนังสือ ‘ขี้เล่นแต่จริงจัง อ่อนไหวแต่ไม่อ่อนหวาน’ ของเขาดูสักครั้ง เพือ่ จะเข้าใจความเป็นตัวเขาให้มากขึน้

รู้หรือไม่?

บ้านแตกได้ง่ายๆ เมื่อฮอร์โมนบกพร่อง

อุณหภูมิร้อนแรงอย่างนี้ ยิ่งเป็นตัวช่วยเร่งอารมณ์หงุดหงิดได้ดีทีเดียว โดยเฉพาะกับคู่รัก ที่มีพฤติกรรม เหมือน ‘ลิ้น’ กับ ‘ฟัน’ อยู่แล้ว ยิ่งเสี่ยงต่อการทะเลาะเบาะแว้งได้ดีทีเดียว แต่เหตุผลเรื่องดินฟ้าอากาศจริงๆ แล้ว มันก็เป็นเพียงแค่เหตุผลหนึ่งที่หยิบยกมาอ้าง แต่จริงๆ แล้วมันยังมีอีกหนึ่งเหตุผลส�ำคัญที่เป็นตัวกระตุ้นให้เกิดการกระทบกระทั่ง และอาจก่อให้เกิดปัญหาครอบครัวได้งา่ ยๆ ก็คอื ภาวะฮอร์โมนทีผ่ ดิ ปกติ หรือทีเ่ รียกกันว่า ภาวะพร่องฮอร์โมน

Q

ทำ � ไมคนที่พูด จาเพราะมากๆ ถึ ง มั ก มี พ ฤติ ก รรมไว้ ใ จไม่ ค่อ ยได้ ในทางพุทธศาสนามีค�ำ ตอบไหมครับ

A

ทำ�ไมจึงไว้ใจไม่ค่อยได้ ก็เพราะว่าการที่เขาพูดเพราะมากๆ มันเกินความปกติของมนุษย์ไป

อย่าลืมว่าพระพุทธศาสนาอะไรก็ตามต้องปกติ ต้องพอเหมาะ ต้องพอดี พระพุทธเจ้าทรงสอน ให้พดู กันด้วยปิยวาจา คือพูดกันด้วยความรัก แต่พระองค์ไม่ได้สอนให้พดู กันหวานจ๋อยหรือหยาบจนแสบ แก้วหู พูดกันด้วยความรักหมายถึงพูดกันด้วยเมตตา และพูดด้วยเมตตาในเชิงเนือ้ หา จึงไม่ได้หมายถึงว่า ปากหวานหรือหยาบคาย แต่วดั กันด้วยรากฐานทีม่ าของคำ�พูด คือจิตใจของเรานัน้ มีเมตตาอยูด่ ว้ ยหรือเปล่า ในพุทธศาสนาคำ�ว่า ‘พูดเพราะ’ ท่านใช้คำ�สองคำ� คือ วาจาสุภาษิตกับปิยวาจา ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ หมายถึงพูดด้วยเมตตา ถ้าพูดด้วยเมตตาแล้วต่อให้บอกว่า “ทักษิณออกไป” ถ้ามีความเมตตาต่อคุณทักษิณ จริงๆ เห็นแล้วว่าเขากำ�ลังเดินทางผิด ตรงนีเ้ ป็นปิยวาจาแน่ ตรงนีเ้ ป็นวาจาสุภาษิตแน่ แต่ถา้ พูดหวานมาก บอกว่า ท่านนายกฯ ต้องอยูต่ อ่ ไป พิสจู น์ให้คนเห็นว่าท่านทำ�ถูกต้อง แต่มเี จตนาคือวางยาให้ทา่ นนายกฯ ทักษิณ อย่างนีเ้ ป็นคำ�หยาบมหาศาลเลย เพราะฉะนัน้ อย่าไปเพ่งเล็งทีส่ ำ�เนียง หรือท่วงทีกริ ยิ า แต่ให้ประเมิน จากรากฐานทีม่ าในทางจิตใจ ดังนัน้ คนทีพ่ ดู เพราะมากๆ มีสองอย่าง หนึง่ , ตอแหล สอง, เป็นคนทีค่ รึง่ ๆ กลางๆ ยังไม่ถงึ ทีส่ ดุ เพราะถ้า ถึงที่สุดแห่งธรรมแล้ว วาจาของเขาจะเป็นทั้งวาจาที่ไพเราะอ่อนหวาน และเป็นทั้งวาจาที่หยาบกระด้าง เพือ่ กำ�ราบ พระพุทธเจ้าเรียกพระสาวกทัง้ หลายว่า สารีบตุ รลูกเรา มหาประชาบดีลกู เรา พระพุทธเจ้าเรียก พระสาวกทัง้ หลายว่าลูก แต่บางครัง้ กับพระทีเ่ อาแต่เรียนหนังสือ ไม่ปฏิบตั ธิ รรม พระพุทธเจ้าเรียกว่าใบลานเปล่า เรียกพระทุศลี ว่าโมฆบุรษุ เห็นไหมว่าหยาบไหม ใครถูกพระพุทธเจ้าเรียกโมฆบุรษุ ฆ่าตัวตายได้เลยนะ พระพุทธเจ้าเคยพูดหยาบมากในแง่สำ�เนียง แต่ในแง่เนือ้ หาแล้วไพเราะมาก ถึงขัน้ พระสงฆ์กลุม่ หนึง่ กระอักโลหิตอุน่ ๆ ออกจากปากเพราะทุศลี ต้องลาสิกขากันในวันนัน้ เลย และพระสงฆ์กลุม่ หนึง่ เกิดความเศร้า สลดใจมาก หันกลับมาตัง้ หน้าตัง้ ตาปฏิบตั ธิ รรม เพราะมีความรูค้ วามเข้าใจอย่างลึกซึง้ ว่าสิง่ ทีพ่ ระพุทธเจ้า ตรัสนัน้ ถูกต้องแล้ว กัณฑ์เทศน์นเ้ี ป็นกัณฑ์ทพ่ี ระพุทธเจ้าใช้คำ�แรงมาก ถึงขนาดประณามภิกษุทง้ั หลายว่า เป็นโมฆบุรษุ เป็นพวกหลอกกินข้าวของชาวบ้าน เป็นพวกทีก่ ลืนกินก้อนเหล็กแดงเสียยังดีกว่าไปดำ�รงชีวติ ด้วยการหลอกลวงกินข้าวของชาวบ้านฟรีๆ คำ�พูดนี้อาตมาอ่านแล้วรู้สึกว่ามันดุเดือดเลือดพล่านมาก แต่แท้ทจ่ี ริงแล้ว ดุเดือดขนาดนีก้ ย็ งั เป็นวาจาสุภาษิตและยังเป็นปิยวาจา เพราะฐานในการแสดงธรรมของ พระพุทธเจ้าเกิดจากเมตตา ดังนั้นทุกครั้งที่เราเห็นคนที่พูดเพราะมากๆ ก็ต้งั ข้อสังเกตไว้ก่อน ถ้าไม่ตอแหลก็เป็นพวกปรุงแต่ง เสแสร้งแสดง เพราะถ้าเกิดจากผู้รู้ ผู้ถึงอรรถถึงธรรมจริงๆ แล้ว คำ�พูดถึงจะไพเราะ ก็เป็นการไพเราะ ในเชิงเนือ้ หา และถึงจะนุม่ นวลก็ไม่ถงึ ขัน้ เสแสร้งแสดง แต่ทกุ อย่างจะพอเหมาะพอดี

Q

ทำ�ไมคนทีย่ ดึ ศาสนาเป็นทีพ่ ง่ึ ถึงมักมีพฤติกรรมเซือ่ งซึม ทัง้ ๆ ทีศ่ าสนา น่าจะทำ�ให้คนเหมือนมีชวี ติ ชีวา หรือผมมีความเข้าใจผิดอะไรในเรือ่ งนี้ หรือเปล่าครับ

A

อันนี้ตอบง่าย คนที่ยึดศาสนาเป็นที่พ่ึงทำ�ไมจึงมีพฤติกรรมเซื่องซึม ก็ต้องดูก่อนว่าศาสนานั้น คือศาสนาอะไร ขึน้ อยูก่ บั คุณภาพของศาสนาทีค่ ณุ ยึดถือว่ามีบคุ ลิกภาพอย่างไร เพราะศาสนาบาง ศาสนาทำ�ให้คนตืน่ กลัว ศาสนาบางศาสนาทำ�ให้คนหวาดผวา ศาสนาบางศาสนาทำ�ให้คนสงบ ศาสนาบาง ศาสนาทำ�ให้คนพร้อมจะอุทศิ ตนเพือ่ เทพเบือ้ งบน ศาสนาบางศาสนาทำ�ให้คนมีจติ สำ�นึกสาธารณะ ศาสนา บางศาสนาทำ�ให้คนตื่นรู้ผลิบานเหมือนดอกไม้ สดชื่น เบิกบาน หลุดพ้นจากกิเลสทั้งปวง ซึ่งพุทธศาสนา เป็นศาสนาประเภทสุดท้ายนี้ ถ้าคุณเป็นคนที่นับถือในพุทธศาสนาแล้ว แต่คุณมีพฤติกรรมเซื่องซึม แสดงว่าสิ่งที่คุณยึดนั้น ไม่ใช่พุทธศาสนาแล้ว เพราะถ้าเป็นพุทธที่แท้จริงจะมีความตื่นรู้ เบิกบาน สดชื่น ผ่องใส มีความสุข แล้วก็เป็นอิสรภาพเท่านัน้ เอง ฉะนัน้ เราต้องกลับมาทบทวนศาสนาทีเ่ รานับถือกันขนานใหญ่แล้ว

ภาวะพร่องฮอร์โมนคืออะไร

• ภาวะพร่องฮอร์โมน คือ ภาวะที่ฮอร์โมนในร่างกายขาดความสมดุลหรือฮอร์โมนที่ส�ำคัญ บางชนิดมีปริมาณลดน้อยลงไป ‘ฮอร์โมน’ เป็นสารทีห่ ลัง่ ออกมาจากต่อมไร้ทอ่ เข้าสูก่ ระแสเลือด เพือ่ ส่งไปยังอวัยวะต่างๆ ทีส่ ง่ ผลต่อภาวะการเจริญเติบโต การซ่อมแซมเซลล์ และการท�ำงานของ ฮอร์โมนอย่างสมดุล รวมทัง้ มีผลต่ออารมณ์และความรูส้ กึ นึกคิด

สาเหตุการเกิด

• ภาวะพร่องฮอร์โมนเกิดได้จากสาเหตุหลากหลาย เช่น ท�ำงานหนัก เครียด พักผ่อนน้อย นอนดึก ตืน่ เช้า ได้รบั สารอาหารไม่เพียงพอ หรือแม้แต่อายุทเี่ พิม่ ขึน้ ทัง้ นีใ้ นช่วงกลางคืนร่างกายผูช้ าย จะผลิตฮอร์โมนได้กว่า 90% ถ้ามีการหลับสนิทในความมืดต่อมใต้สมองก็จะท�ำงานได้ดี และ จะเริม่ มีการหลัง่ ฮอร์โมนเข้าสูก่ ระแสเลือดและส่วนต่างๆ ของร่างกาย เช่น ฮอร์โมน LH ส่งไปที่ อัณฑะที่สร้างฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน (testosterone) รวมไปถึงการสร้างกล้ามเนื้อ ประสาท การรับรู้ อารมณ์ และพลังงานของร่างกาย นอกจากนีฮ้ อร์โมนอืน่ ๆ ไม่วา่ ฮอร์โมนจากต่อมไทรอยด์ ทีค่ วบคุมการเผาผลาญอาหารเป็นพลังงาน หรือฮอร์โมน DHEA-S ทีผ่ ลิตจากต่อมหมวกไตก็จะได้รบั การควบคุมจากฮอร์โมนจากต่อมใต้สมองที่เกี่ยวข้องเพื่อสร้างความสมดุลของฮอร์โมนทั้งหลาย อันเป็นรากฐานในการมีสขุ ภาพดี

เป็นแล้วก็แก้ ได้

• เราสามารถปรับเพิม่ ระดับฮอร์โมนในร่างกายได้ โดยการรับฮอร์โมนและอาหารเสริมภายใต้ การควบคุมดูแลของแพทย์ควบคู่ไปกับการพักผ่อนและการออกก�ำลังกาย เรามีแบบทดสอบ ภาวะพร่องฮอร์โมนเพศชายเบื้องต้น (ADAM Score Test) ที่จะช่วยตรวจสภาวะฮอร์โมนได้ หรือไปพบแพทย์ผเู้ ชีย่ วชาญเพือ่ ผลการตรวจทีแ่ ม่นย�ำพร้อมเติมฮอร์โมนให้สมดุลโดยวิธกี ารที่ เหมาะสมและปลอดภัยตามความจ�ำเป็นของคนไข้แต่ละคน

FYI

Did You Know?

• ภาวะพร่องฮอร์โมนส่งผลที่เกิดต่อร่างกาย จิตใจ อารมณ์ และพฤติกรรมได้หลากหลาย เช่น เมือ่ ระดับฮอร์โมนเพศชายและโกรทฮอร์โมนตก ก็จะเกิดภาวะอ้วนลงพุง (Metabolic Syndrome) เบาหวาน ไขมันอุดตันในเส้นเลือด นอกจากนี้ ยังเกิดอาการเหนื่อยล้าง่าย สมรรถภาพและ กิจกรรมทางเพศลดลง และอาการซึมเศร้า

= การเกิดภาวะพร่องฮอร์โมนส่วนใหญ่ มักจะเกิดในคุณผูช้ ายอายุ 50 ปีขนึ้ ไป

อีกหนึ่งวิธีที่ช่วยแก้ภาวะพร่องฮอร์โมน คื อ การกระตุ ้ น การสร้ า งฮอร์ โ มนตาม ธรรมชาติ สามารถท�ำได้งา่ ยๆ เช่น เข้านอน ตั้งแต่หัวค�่ำเพื่อให้แน่ใจว่าหลับสนิทได้ ตอนประมาณเที่ ย งคื น ออกก� ำ ลั ง กาย อย่ า งสม�่ ำ เสมอ ซึ่ ง การออกก� ำ ลั ง กาย เพื่อกระตุ้นฮอร์โมนนี้ ต่างจากการออกก� ำ ลั ง กายเพื่ อ รั ก ษาสุ ข ภาพตามปกติ (30 นาที) คือ ต้องท�ำอย่างน้อยวันละ 45 นาที หรือ 300 นาทีตอ่ สัปดาห์ เลือกรับประทาน อาหารที่มีประโยชน์ และส�ำคัญที่สุดคือ คิดบวก มองทุกอย่างในแง่ดี เพือ่ หลีกเลีย่ ง การเกิดภาวะซึมเศร้า

+ ขอบคุณข้อมูลจาก ผูช้ ว่ ยศาสตราจารย์ นายแพทย์พนั ธ์ศกั ดิ์ ศุกระฤกษ์ ผู้อ�ำนวยการด้านการแพทย์ ศูนย์ส่งเสริมสุขภาพไวทัลไลฟ์ ในเครือ โรงพยาบาลบ�ำรุงราษฎร์อนิ เตอร์เนชัน่ แนล

24 7 - 25

ETextntertainment : กานดา หน้ามึน หมาจ๋า ผลงานรวมเล่มจาก เพจในเฟซบุ๊ค ‘หมาจ๋า’ ของ ณัฐวีร์ ลิมปนิลชาติ เจ้าของนามปากกา ‘นัด หมาจ๋า’ ที่ เล่าถึง 50 เหตุผล ที่คนหนึ่งคนจะ รั ก หมาได้ ผ่ า นประสบการณ์ ข อง ผูห้ ญิงธรรมดาๆ คนหนึง่ ทีอ่ ยูก่ บั หมา มาตลอดชี วิ ต และรั ก หมาเหมื อ น หมาคื อ คนในครอบครั ว ที่ มี ค วาม รูส้ กึ และจิตใจ นัดได้ถา่ ยทอดเรือ่ งราวความน่ารักของหมาทีค่ นเข้าถึงได้งา่ ย ผ่านลายเส้นสบายๆ จนอาจท�ำให้คนทีไ่ ม่เคยรักหมาหันมารักหมา และท�ำให้ คนทีร่ กั หมาอยูแ่ ล้วรักหมามากขึน้ ไปอีก แม้ชว่ งนีก้ ระแสแมวจะมีเยอะเกลือ่ น หน้าไทม์ไลน์จนเคลิม้ คิดว่าโลกนีม้ แี ต่แมวก็ตาม ไม่เพียงแต่สร้างความรูส้ กึ ให้ คุณอยากจะเลี้ยงหมาบ้าง แต่หนังสือเล่มนี้จะช่วยให้คุณมองย้อนกลับไปดู หมาทีบ่ า้ น หรือหมาข้างถนน มากขึน้ ก็ได้

13 Sins จ�ำหนังไทย เรือ่ ง ’13 เกมสยอง’ ได้ไหม? นีค่ อื หนังไทยแนวระทึกขวัญเรือ่ งแรกทีส่ ร้างมาจากการ์ตนู ตอน ‘13th Quiz Show’ จาก หนังสือการ์ตนู ‘ร่วมเรือ่ งสัน้ จิตหลุด’ ของนักเขียนการ์ตนู และครีเอทีฟ ‘เอกสิทธิ์ ไทยรัตน์’ ก�ำกับโดย ‘ชูเกียรติ ศักดิว์ รี ะกุล’ และ ด้วยความทีเ่ ป็นพล็อตเรือ่ งแหวกแนวกวาดรางวัลไปมากมาย และนักแสดงน�ำอย่าง ‘น้อย วงพรู’ (กฤษดา สุโกศล) ก็เล่นดีจนหนังเรือ่ งนี้ ได้รางวัลผูแ้ สดงน�ำชายยอดเยีย่ มด้วยเช่นกัน ทีน่ า่ สนใจไปกว่านัน้ คือบทภาพยนตร์ถกู ซือ้ ไปท�ำเป็นเวอร์ชนั่ หนังฮอลลีวดู นัน่ จึง เป็นทีม่ าของหนัง เรือ่ ง ’13 Sins’ 13 Sins พูดถึงเรือ่ งราวของ เอเลียต บรินเดิล (มาร์ค เว็บเบอร์) เซลส์แมนหนุม่ ดวงตกทีป่ ญ ั หาชีวติ ก�ำลังโถมหาเขาทุกทาง กระทัง่ มีโทรศัพท์ลกึ ลับบอกว่า เขาเป็นผูโ้ ชคดี ได้รบั เลือกให้เล่นเกมโชว์รายการหนึง่ โดยเสนอเงินรางวัลสูงถึง 6.2 ล้านเหรียญฯ ถ้าเขารับค�ำท้าทีจ่ ะท�ำภารกิจวัดใจทัง้ 13 ข้อ เอเลียตตอบตกลงทีจ่ ะร่วมเกมนัน้ ซึง่ 13 ค�ำท้านัน้ เป็นสิง่ ทีจ่ ะท�ำให้มนุษย์ได้พบกับ เบื้องลึกของสันดานดิบในใจคนที่เหนือการควบคุมเมื่อมีเงินมาก�ำหนด ทั้งกินแมลงวันตัวเป็นๆ, พังงานแต่งงานของแฟนเก่า, จุดไฟเผาโบสถ์ หรือตัดแขนคนทีเ่ คยกลัน่ แกล้งเขา และอีกสารพัดโจทย์ทเี่ ขาต้องเลือกว่าจะท�ำหรือไม่ทำ� โดยมีเงินรางวัลมาล่อใจ และถ้าเป็นคุณล่ะ จะกล้าท�ำอย่างที่เขาท�ำไหม ใครที่เคยดู ‘13 เกมสยอง’ เวอร์ชั่นไทยไปแล้วคงจะพอเดาตอนจบได้ไม่ยาก แต่ถา้ ใครอยากจะเปิดประสบการณ์ใหม่กบั หนังไทยทีถ่ กู รีเมคเรือ่ งนี้ เชิญพิสจู น์ได้ในวันที่ 8 พฤษภาคม ทุกโรงภาพยนตร์

ให้ตายสิพบั ผ่า : STAMP แสตมป์-อภิวชั ร์ เอือ้ ถาวรสุข ศิลปินอารมณ์ดแี ห่ง LOVEiS ปล่อยซิงเกิลใหม่ลา่ สุดออกมาแล้วพร้อม MV กวนๆ ตามสไลต์เกรียนๆ ของแสตมป์ เนือ้ หาของเพลงก็ออกแนวน่ารักและกวนๆ ตามสไตล์แสตมป์ดว้ ย เพลงนีพ้ ดู ถึงความรักทีไ่ ม่สมหวังของคนทีไ่ ปรัก คนทีเ่ ขาไม่รกั เรา แล้วเมือ่ มีคนมารักเรา แต่เราก็ดนั ไม่ชอบเขา เพียงเพราะเรารอคนทีใ่ ช่โดยไม่ได้มองคนทีม่ าเสนอความรักให้เลย เป็นเหตุการณ์ทเี่ กิดขึน้ เหมือนงูกนิ หาง ซึง่ เชือ่ ว่าหลายคนน่าจะเคยเป็น ทัง้ เป็นคนทีไ่ ปรักเขาแล้วเขาไม่รกั และเป็นคนทีถ่ กู รัก แต่ดนั ไม่รบั รักเขา ส่วนแนวดนตรีของเพลงนีก้ ถ็ อื ว่าไม่ได้มอี ะไรเปลีย่ นไปมาก ยังคงความเป็น ป๊อปสไตล์แสตมป์ทแี่ ม้ถอื กีตาร์ตวั เดียวก็ลยุ เดีย่ วเล่นเพลงนีท้ ไี่ หนก็ได้ ชนิดไม่ตอ้ งพึง่ วงแบ็คอัพ แต่ถา้ มีแบ็คอัพก็เท่ขนึ้ ไปอีก (ป.ล. MV เพลงนีม้ มี กุ แทรก อยูด่ ว้ ย ฮาจังเลยให้ตายสิพบั ผ่า)

26 - 24 7

เก็บแค่ไหนก็ยงั รก เพราะมันคือ...วิกฤติในห้องนอน! คลิปโฆษณาน่ารักๆ ของ IKEA ทีพ่ ดู ถึงวิกฤติตเู้ สือ้ ผ้าและในวันทีเ่ สือ้ ผ้ามากล้น จนเกินจะเก็บ พวกเขาจะเจอปัญหาอะไรบ้าง โดยโฆษณาเล่าผ่านครอบครัวหนึ่ง ทีป่ ระกอบด้วย พ่อ ซึง่ เจอปัญหาความรกของเสือ้ ผ้าทีเ่ กลือ่ นพืน้ จนไม่สามารถหา เนคไททีเ่ ปือ้ นรอยลิปสติกทีซ่ อ่ นไว้เจอ, แม่ ทีห่ วังจะเอาใจพ่อด้วยชุดเชียร์ลดี เดอร์ สุดวาบหวิว แต่หาไม่เจอก็เลยเศร้า, ลูกสาวคนโต ทีเ่ สือ้ ผ้าเยอะทีส่ ดุ ในบ้านต้องเจอกับ ปัญหากองภูเขาเสื้อผ้าถล่มโลก, ลูกชายคนกลาง ที่ต้องมาทะเลาะกับแฟนสาว เพราะหาเสื้อผ้าที่ซื้อให้ไม่เจอ และถึงเจอเสื้อผ้าก็ขาด เพราะโดนมวลมหาประชา เสือ้ ผ้าทับซะเละเทะ และสุดท้ายคือ ลูกคนเล็ก ทีเ่ จอฝันร้ายหลังจากโดนฝูงแมลงสาบ ทีห่ ลบอยูต่ ามซอกตูม้ าโจมตี

เสานีไ้ ม่วา่ งเสาหน้านะน้อง เพจทีร่ วบรวมพฤติกรรมการใช้ MRT และ BTS แบบไม่เห็นแก่คนรอบข้าง โดยเฉพาะ พฤติกรรมเบียดเบียนเสาหรือการเอาตัวไปพิงเสาเล่นมือถืออย่างชิลๆ เพลินๆ ขณะที่ คนยืนจนเต็มโบกีแ้ ละไม่มที ยี่ ดึ เหนีย่ วจิตใจใดๆ รถไฟฟ้าออกตัวทีกเ็ สียหลักที แต่พี่ ก็ยงั เกาะเสาไว้แน่นไม่แบ่งสัมปทานเสาให้ใครได้เกาะทัง้ นัน้ กูจะพิงเสาใครจะท�ำไม เสานีไ้ ม่วา่ งไปเสาหน้าดูสเิ ผือ่ จะว่าง ชาวเน็ตทีป่ ระสบปัญหาโดนชิงพืน้ ทีเ่ สา ก็จะ ร่วมแรงร่วมใจกันส่งพฤติกรรมการใช้รถไฟฟ้ามาโชว์ เพือ่ ให้สงั คมได้ชนื่ ชมการกระท�ำ ของบุคคลเหล่านี้ พร้อมให้คะแนนความสวยงามในศาสตร์แห่งการพิงเสา อยากให้ เข้าใจว่าเพจนีไ้ ม่ได้โจมตีใคร เพราะทุกการพิง การแนบ เรามองว่ามันคือศิลปะ!!!

KangChi, The Beginning Gu Family Book ชอยคั ง ชิ (Lee Seung Ki) เด็ ก หนุ ่ ม นิ สั ย ร่ า เริ ง และอยากรู ้ อ ยากเห็ น ที่ เ ขา ถูกเก็บมาเลี้ยงโดยครอบครัวนึงต้องเจอเรื่องจริงที่เปลี่ยนชีวิตเขา หลังจากรู้ว่า ตัวเขาเองไม่ใช่มนุษย์เต็มตัว แต่เป็นลูกครึ่ง โดยแม่ที่ให้ก�ำเนิดเขาเป็นมนุษย์ที่ หลงรักกับเทพเจ้าที่เฝ้าหุบเขาจิรี เมื่อเขารู้ว่าตัวตนที่แท้จริงของเขาคือ Gumiho หรือครึ่งจิ้งจอกครึ่งมนุษย์ที่มีชีวิตเป็นอมตะ มีพลังปิศาจอยู่ในตัว ชอยคังชิ จึงตัดสินใจทีจ่ ะหาหนทางเพือ่ จะได้เป็นมนุษย์เต็มตัว จนมาเจอกับ ดัม เย วู (Bae Suzy) อาจารย์สอนวิทยายุทธ์และนักยิงธนูผรู้ กั ความยุตธิ รรม ซึง่ ยึดถือในหลักธรรมขงจือ้ เขาหลงรักเธอมาก เลยยิ่งท�ำให้ตัวเขาเองอยากจะกลับมาเป็นมนุษย์ แต่สุดท้าย จะท�ำได้ไหม และความรักของทัง้ คูจ่ ะสมหวังแค่ไหนต้องติดตาม

Monster Warlord เกมแนว Strategy RPG เล่นได้ทั้ง Android และ iOS Monster Warlord ก�ำหนดให้ผู้เล่นต้องท�ำภารกิจต่างๆ เพื่อเก็บเลเวล ทั้งสะสมมอนสเตอร์ แล้วน�ำมอนสเตอร์ ไปสูก้ บั บอส หรือสูก้ บั ผูเ้ ล่นอืน่ ๆ พร้อมท�ำเควสต่างๆ เพือ่ ตามล่ามอนสเตอร์, ผสมมอนสเตอร์, ล่าบอส และต่อสูก้ บั ผูเ้ ล่นอืน่ ๆ ในเควสยังมีการล่าค่าหัว รวมไปถึงการเข้าร่วม ต่อสูใ้ นรูปแบบทีมด้วย และความทีเ่ ป็นเกมออนไลน์เราจึง มีโอกาสได้ร่วมเล่นกับเพื่อนนานาชาติ (เกรียนอะไรก็ดูๆ หน่อยนะ) แล้วก็ไม่ตอ้ งห่วงว่าจะเล่นยาก เพราะเกมนีย้ งั มี ภาษาไทยอีกด้วย

ถึง คอร์ทนีย์ แอนน์ แซนฟอร์ด

ฉันเสียใจกับเธอด้วยนะ เขาบอกว่าเธอเสียชีวติ เพราะมีการถ่ายรูปเซลฟีเ่ ป็นเหตุ แต่ฉนั ก็ไม่รหู้ รอกว่า จริงๆ แล้วเกิดอะไรขึน้ ในชัว่ เสีย้ ววินาทีนนั้ เธอโพสต์รปู เซลฟี่ พร้อมกับเขียนว่า เพลงของฟาเรล วิลเลียมส์ ท�ำให้เธอมี ความสุข เธอโพสต์ลงไปตอนเวลา 08.33 น.ของเช้าวันนัน้ ในเวลาทีเ่ ธอก�ำลังขับรถ ไปท�ำงาน แล้วอีกหนึง่ นาทีตอ่ มาต�ำรวจก็ได้รบั แจ้งว่า เกิดอุบตั เิ หตุขนึ้ รถทีเ่ ธอขับ พุ่งข้ามเกาะกลางถนนไปชนเข้ากับรถบรรทุกที่แล่นสวนมา เธอเสียชีวิตคาที่ ส่วน คนขับรถบรรทุกไม่เป็นอะไร ต�ำรวจไม่พบว่าเธอดืม่ เหล้า ใช้ยาเสพติด หรือง่วงนอน เพราะฉะนัน้ จึงมีเพียง เหตุผลเดียวเท่านัน้ ทีจ่ ะท�ำให้เธอเสียสมาธิจากการขับรถได้ นัน่ ก็คอื การถ่ายรูปเซลฟี่ และโพสต์ขอ้ ความ ทัง้ เวลาทีข่ อ้ ความโพสต์ลงไปนัน้ ก็ตรงกันกับเวลาทีเ่ กิดอุบตั เิ หตุ ด้วย เธอเสียชีวติ หลังจากโพสต์บอกคนอืน่ ว่ามีความสุขได้เพียงเสีย้ ววินาทีเท่านัน้ ! ฉันรูข้ า่ วนีแ้ ล้วเศร้าใจเหลือเกิน ดูเหมือนช่วงนี้เซลฟี่จะเป็นกระแส มีคนถ่ายเซลฟี่กันเยอะแยะมากมาย ฉันจ�ำได้วา่ เมือ่ ไม่นานมานีก้ ม็ กี รณีคนทีถ่ า่ ยเซลฟีข่ ณะฆ่าตัวตาย เปล่าหรอกนะ ไม่ใช่ เพราะอยากให้คนเห็นจริงๆ ในฐานะทีม่ นั เป็นเซลฟี่ แต่เพราะคนคนนัน้ น้อยใจคนรัก จึงอยาก ‘บันทึก’ ภาพขณะที่ตัวเองต้องเจ็บแค้นและก�ำลังจะจากไป เพื่อหวังให้ คนรักของตัวเองต้องเจ็บปวดทีส่ ดุ ส�ำหรับฉันแล้ว เซลฟี่ไม่ใช่อะไรอื่น นอกจากความพยายามท�ำให้ตัวเองเป็น อมตะผ่านการ ‘บันทึก’ เอาไว้ในภาพ ซึง่ ต้องบอกว่าไม่ใช่เรือ่ งใหม่เลยนะคอร์ทนีย์ สมัยโบราณพวกนางสนมนางในทั้งหลายก็แอบติดสินบนจิตรกรที่มาวาดภาพ เชิงศาสนาในราชส�ำนัก เพือ่ ให้วาดหน้าแม่พระบ้าง นักบุญบ้าง ทูตสวรรค์บา้ ง ให้เป็น หน้าของตัวเอง ติดสินบนมากก็ได้เป็นคนส�ำคัญมาก (แต่สำ� คัญทีส่ ดุ ก็ตอ้ งเป็นผูว้ า่ จ้าง อย่างกษัตริยล์ ะนะ) มันก็คอื การพยายามท�ำตัวให้เป็นอมตะอยูใ่ นภาพถ่ายนัน่ แหละ นั่นเป็นสมัยที่ไม่มีเทคโนโลยีภาพถ่าย มีแต่การวาด แต่ถ้าย้อนกลับไปสมัย เมือ่ สามสิบสีส่ บิ ปีกอ่ น ตอนทีม่ ภี าพถ่ายแล้ว แต่ยงั ไม่มกี ล้องดิจติ อล ในห้องรับแขก ทุกบ้านก็จะวาง ‘อัลบั้มรูป’ ครอบครัวของตัวเองเอาไว้ (เดี๋ยวนี้คงเชยแล้วกระมัง) เพือ่ ให้แขกไปใครมาได้เห็นได้หยิบมาชีช้ วนดูวา่ ใครเป็นใคร มันคือ ‘ส�ำนึก’ เดียวกับการบันทึกภาพตัวเองไว้ในรูปวาดนัน่ แหละฉันว่า! พอมาสมัยนี้ เราถ่ายรูปเซลฟีก่ นั ได้งา่ ย เราก็เลยคิดว่าจะบันทึกตัวเองให้เป็น อมตะเอาไว้ได้เรือ่ ยๆ อย่างน้อยพอเวลาผ่านไปปีสองปี เราจะได้กลับมาดูวา่ ตอนนัน้ เราอ้วนผอมแค่ไหน ท�ำผมอย่างไร แต่ในกรณีแบบเธอนะ คอร์ทนีย์ ฉันเศร้าใจ เหลือเกินทีก่ ระบวนการท�ำให้อมตะนีก้ ลับเป็นสิง่ ทีส่ งั หารเธอไปเสียนี่ เสียใจด้วยนะ ฉันเอง MISS ZEEDDD...

24 7 - 27

SOCIETY Text : Prae

WHAT: BIFF & BIL 2014 เวทีแฟชั่นและเครื่องหนังครั้งยิ่งใหญ่ ในอาเซียน WHERE: อิมแพ็ค เมืองทองธานี HOW: งานจัดแสดงแฟชัน่ และเครือ่ งหนัง ‘BIFF & BIL 2014’ จัดขึน้ เป็นครัง้ ที่ 32 โดยกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ

กระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับ 13 สมาคม และ 1 สถาบันในอุตสาหกรรมแฟชัน่ และเครือ่ งหนัง ภายในงานรวบรวมสินค้าจาก ผูป้ ระกอบการชัน้ น�ำจากทัง้ ไทยและต่างประเทศกว่า 700 คูหา นอกจากนีย้ งั มีกจิ กรรมโชว์ผลงานของนักออกแบบไทยรุน่ ใหม่ จากโครงการ Designer’s Room 2014 การสัมมนาเทรนด์สนิ ค้าเครือ่ งหนังปี 2015 โดยผูเ้ ชีย่ วชาญชาวอิตาลี และไฮไลท์ ส�ำคัญ คือ แฟชัน่ โชว์ชดุ ECO Fashion ในธีม ECO Ethic ด้วยชุดแฟชัน่ ทีต่ ดั เย็บจากผ้าฝ้ายผสมเส้นใยธรรมชาติ พร้อมทัง้ แฟชัน่ โชว์จากดีไซเนอร์ชนั้ น�ำของไทยและต่างประเทศทีน่ ำ� มาแสดงในงานนีเ้ ป็นครัง้ แรก

WHAT: 30 Seconds to Mars Live in Bangkok WHERE: BITEC Bangna HOW: 30 Seconds to Mars วงร็อกระดับโลกจากลอสแอนเจลิส น�ำโดย

Jared Leto, Shannon Leto และ Tomo Milicevic ขนขบวนความมันส์มาให้แฟนคลับ ชาวไทยสัมผัสอย่างใกล้ชดิ ณ ไบเทค บางนา เมือ่ เดือนเมษายนทีผ่ า่ นมา ท่ามกลาง การต้อนรับอย่างอบอุน่ จากแฟนคลับทีแ่ น่นเต็มฮอลล์ ทัง้ สามคนปล่อยของกันอย่าง ไม่มีใครยอมใคร สร้างบรรยากาศสนุกสนานเต็มพิกัดด้วยการปล่อยลูกโป่งยักษ์ หลากสี และการเชิญแฟนคลับขึน้ ไปร่วมสนุกบนเวที แถมด้วยลีลาการควงธงชาติของ Jared Leto ปิดท้ายงานอย่างประทับใจด้วย ‘Up in the air’ งานนีท้ งั้ มันส์ ทัง้ ประทับใจ คุม้ ค่ากับการรอคอย

WHAT: 4x4 MAN SPRING / SUMMER 2014 & THE 4 PROJECT WHERE: ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ HOW: แบรนด์แฟชัน่ เวิรก์ แวร์สำ� หรับสุภาพบุรษุ ‘4X4 MAN’ น�ำโดยคุณภารุณี มุตวิ ฒั นาสวัสดิ์ ผูอ้ ำ� นวยการฝ่ายเสือ้ ผ้า

และเครือ่ งแต่งกาย บริษทั เซ็นทรัลมาร์เก็ตติง้ กรุป๊ จัดงาน ‘4x4 MAN SPRING / SUMMER 2014 & THE 4 PROJECT’ เสนอ คอลเลคชัน่ ใหม่ และโปรเจกต์พเิ ศษ ‘The 4 Project’ กระเป๋าผ้าจากการประกวดออกแบบ โดยจะผลิตและจัดแสดงผลงานของ ผูช้ นะ รายได้จากการจ�ำหน่ายมอบให้มลู นิธสิ ร้างสรรค์เด็ก นอกจากนีภ้ ายในงานร่วมพูดคุยกับ พลัฎฐ์ พลาฏิ ครีเอทีฟ ไดเร็กเตอร์ และคุณบุรนิ ทร์ บุญวิสทุ ธิ์ แบรนด์เอ็นดอสเซอร์ และพบกับคอลเลคชัน่ สูทสุดพิเศษจากบุรนิ ทร์ โดยมีเหล่าคนแฟชัน่ มากมาย เข้าร่วมงาน

WHAT: Calpis Lacto ชวนคนรุ่นใหม่ดูแลสุขภาพแบบไม่สะดุด WHERE: ศูนย์การค้าสยามดิสคัฟเวอรี่ HOW: บริษทั คาลพิสโอสถสภา จ�ำกัด ผูผ้ ลิตและจัดจ�ำหน่ายเครือ่ งดืม่ Calpis

WHAT: เครือสินธรณีฯ ร่วมยินดี เปิด สตาร์บัคส์ ไดรฟ์ทรู สาขาวิคตอเรีย การ์เด้นส์ WHERE: วิคตอเรีย การ์เด้นส์ HOW: Starbucks Coffee เปิด Starbucks Drive Through สาขาแรกของกรุงเทพฯ และเป็นสาขาที่ 2 ของประเทศไทย ที่ วิคตอเรีย การ์เด้นส์ โดยมี ดร.ปราณี เผอิญโชค ประธานกรรมการบริหาร และคุณวุฒชิ ยั เผอิญโชค กรรมการผูจ้ ดั การ บริษทั สินธรณี พร็อพเพอร์ตี้ จ�ำกัด ผูบ้ ริหารโครงการวิคตอเรีย การ์เด้นส์ คอมมูนติ มี้ อลล์ ร่วมแสดงความยินดีกบั มร.เมอร์เรย์ ดาร์ลงิ่ กรรมการผูจ้ ดั การ บริษทั สตาร์บคั ส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) ในโอกาสส�ำคัญนี้

28 - 24 7

Lacto เครือ่ งดืม่ ผสมนมเปรีย้ วสไตล์ญปี่ นุ่ น�ำโดย นายโยะชิคาซึ นัมโมโตะ ประธาน บริษทั เปิดตัวแคมเปญ ‘เติมจุดจุด สนุกได้ไม่สะดุดกับ คาลพิส แลคโตะ’ ชวนวัยรุน่ ให้หนั มาใส่ใจสุขภาพด้วยไลฟ์สไตล์สนุกกับชีวติ แบบไม่มสี ะดุด พร้อมเปิดตัว ภาพยนตร์โฆษณาชุดใหม่ โดยมีซปุ ’ตาร์อารมณ์ดี ‘มาริโอ้ เมาเร่อ’ เป็นตัวแทน คนรุน่ ใหม่ทมี่ คี วามเป็นตัวเอง รักสุขภาพ สนุกและสดชืน่ ตลอดเวลา นอกจากนี้ ภายในงานยังมีเหล่าเซเลบริตรี้ นุ่ ใหม่มาร่วมแบ่งปันเคล็ดลับความสดใสและสดชืน่ อาทิ จุย๋ -จรสพรรณ สวัสดิวฒ ั น์ ณ อยุธยา, เอิน-ณัฐชยา ไกรฤกษ์ และแนน-นันทินี อัมระนันทน์

NEWS Text : Prae

Hot

of The Month!!

Text : TnT

กสิกรไทยร่วมกับพันธมิตร หนุนธุรกิจแฟรนไชส์ Property Perfect มอบความสุ ข Happy Friday

เมือ่ เดือนมีนาคมทีผ่ า่ นมา Property Perfect ได้จดั แคมเปญ Happy Friday เปิ ด โอกาสให้ ผู ้ ที่ ล งทะเบี ย นทางอิ น เตอร์ เ น็ ต ได้ จ องสิ ท ธิ์ เ ลื อ ก แปลงพิเศษ และเข้าชมโครงการได้กอ่ นใคร ทัง้ บ้านเดีย่ วดีไซน์โมเดิรน์ พร้อมเข้าอยู่ ทาวน์โฮมพร้อมอยู่ดีไซน์ทันสมัย หรือคอนโดมิเนียม พร้อมอยูย่ นู ติ พิเศษ ตัง้ อยูบ่ นท�ำเลศักยภาพใกล้รถไฟฟ้า ไม่วา่ จะเป็น ราชพฤกษ์ แจ้งวัฒนะ บางบัวทอง ลาดกระบัง-สุวรรณภูมิ สุขมุ วิท ฯลฯ ติ ด ตามโปรโมชั่ น สุ ด พิ เ ศษจาก Property Perfect ได้ ก ่ อ นใคร คลิกเข้าไปที่ www.pf.co.th

นายพัชร สมะลาภา รองกรรมการผูจ้ ดั การ ธนาคารกสิกรไทย ร่วมกับ ผู้บริหารจากส�ำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม, บรรษัทประกันสินเชือ่ อุตสาหกรรมขนาดย่อม, กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์, หอการค้าไทย, สมาคมแฟรนไชส์และไลเซนส์ และบริษัท บิสิเนสโค้ชแอนด์คอนซัลติ้ง จ�ำกัด แถลงความร่วมมือ ในโครงการสนับสนุนธุรกิจแฟรนไชส์เพือ่ พัฒนาศักยภาพผูป้ ระกอบ ธุรกิจหน้าใหม่ พร้อมช่วยผลักดันธุรกิจสู่ตลาดเออีซีด้วยองค์ความรู้ และวงเงินสินเชือ่ หลายรูปแบบ เมือ่ เร็วๆ นี้

ไมโครเวฟสีสันสดใส จาก SHARP

คอนเสิร์ตเทิดพระเกียรติ ‘สดุดีมหาราชนิพนธ์’

เนื่ อ งในโอกาสครบรอบ 50 ปี ที่ ส ถาบั น การดนตรี แ ละศิ ล ปะ แห่งกรุงเวียนนาได้ทูลเกล้าฯ ถวายประกาศนียบัตรเกียรติคุณชั้นสูง ให้พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ทรงด�ำรงต�ำแหน่งสมาชิกกิตติมศักดิ์ หมายเลขที่ 23 มูลนิธิส�ำนักงานทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์ ธนาคารไทยพาณิชย์ ร่วมกับ มูลนิธิเอสซีจี ได้จัดแสดงคอนเสิร์ต เทิดพระเกียรติ ‘สดุดมี หาราชนิพนธ์’ เพือ่ น้อมสดุดพี ระอัจฉริยภาพ ทางด้านการดนตรี บรรเลงโดยวง Pro Musica โดยมี พลเรือเอก หม่อมหลวงอัศนี ปราโมช ฯพณฯ องคมนตรี เป็นผู้อ�ำนวยเพลง อ.ทัศนา นาควัชระ ผูจ้ ดั การวง ร่วมด้วยนักดนตรีชนั้ น�ำบรรเลงบทเพลง พระราชนิพนธ์ในรูปแบบวงออร์เคสตรา ทั้งหมด 16 เพลง อาทิ แผ่นดินของเรา อาทิตย์อบั แสง ค�ำหวาน ใกล้รงุ่ เป็นต้น ณ หอประชุม มหิศร ธนาคารไทยพาณิชย์ ส�ำนักงานใหญ่

Eucerin Men Acne Oil Control

แก้ไขปัญหาผิวของผูช้ ายอย่างตรงจุด จั ด การกั บ ความมั น ส่ ว นเกิ น และ อาการบวมแดง สลายต้นตอสิวบน ใบหน้าไม่ให้เกิดซ�้ำอีก สูตรเฉพาะ ส� ำ หรั บ ผู ้ ช ายไทยที่ ต ้ อ งเผชิ ญ กั บ สภาวะอากาศร้อนตลอดทั้งปี เพราะ Eucerin Men Acne Oil Control ผสาน ด้วย ‘คาร์นทิ นิ ’ สารควบคุมความมัน เปลี่ยนกรดไขมันเป็นพลังงาน ช่วย ให้ผวิ แข็งแรง ‘เดเคนไดอัล’ และ ‘ลิโค ชาลโคน’ ลดการสะสมของแบคทีเรีย สาเหตุของสิวอักเสบ ช่วยให้ผวิ ดูกระจ่างใส และร่องรูขมุ ขนดูกระชับ ยิง่ ขึน้ โดยมีให้เลือก 2 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ยูเซอริน เมน แอคเน่ ออยล์ คอนโทรล คลีนซิง่ เจล และยูเซอริน เมน แอคเน่ ออยล์ คอนโทรล แมทท์ ฟลูอดิ มีให้ทดลองสัมผัสแล้ววันนี้ เอ็กซ์คลูซฟี เฉพาะทีว่ ตั สัน เท่านัน้

One Touch Series ไมโครเวฟรุน่ ใหม่จาก SHARP ถูกออกแบบมาให้ เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของครอบครัวรุน่ ใหม่ สร้างความแตกต่างด้วยสีสนั ทีม่ ใี ห้เลือกมากถึง 4 สี คือ ชมพู ฟ้า เขียว และขาว ใช้งานง่ายและ สะดวกสบาย ด้วยระบบอัจฉริยะ One Touch เพียงปลายนิ้วสัมผัส ก็สามารถอุ่นอาหารจานด่วนได้ทันใจ สนใจรายละเอียดเพิ่มเติม คลิกเข้าไปที่ www.sharpthai.co.th

GIORDANO ‘Smile with ME’

Mango Oreo Summer Breeze สดชืน่ คลายร้อนต้อนรับ ซัมเมอร์ดว้ ยเมนู ‘Mango Oreo Summer Breeze’ ถึ ง ใจด้ ว ยมะม่ ว งสุ ก ชิ้นใหญ่ทานคู่กับข้าวเหนี ย วมู ล นุ ่ ม ๆ โรย ถั่ ว เหลื อ งและไอศกรี ม มะม่วงน�ำ้ ดอกไม้รสยอด นิยมจากไอเบอร์รี่ เพียง 199 บาท ทีร่ า้ น iberry และกับข้าว’กับปลา ทุกสาขา ตัง้ แต่วนั นีถ้ งึ 31 พ.ค. 57 เท่านัน้ ชวนมาคลายร้อนกับเมนูข้าวแช่ และข้าวเหนียวมะม่วง มโนราห์ รอยั ล คุ ย ซี น ร้ า นอาหารไทยร่ ว มสมั ย ภายใต้การบริหารงาน ของอิมแพ็ค ชวนคุณ สั ม ผั ส บ ร ร ย า ก า ศ แบบไทย ในสถานที่ แห่งความทรงจ�ำ พร้อม ลิม้ ลองเมนูอาหารไทย เลิศรส ต้อนรับหน้าร้อน กับเมนู ‘ข้าวแช่’ เต็มอิ่มแบบครบเครื่องแสนชื่นใจในราคา 220 บาท++ พร้อม ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ หวานมันกลมกล่อม ก�ำลังดี 120 บาท++ ห้ามพลาดความอร่อยตั้งแต่วันนี้ถึง 31 พ.ค. 57 ทีร่ า้ นมโนราห์ รอยัล คุยซีน อาคารไปรษณียก์ ลาง บางรัก โทร. 0 2206 7310 อร่อยแบบเส้นๆ ที่ เลอ มาแรงน์ เอาใจคนรักก๋วยเตี๋ยว เพลิดเพลินไปกับมหกรรมที่จัดท�ำ ขึ้นเป็นพิเศษที่ ห้องอาหาร เลอ มาแรงน์ โรงแรมเคป ราชา ศรีราชา และเซอร์วิส อพาร์ตเมนต์ อ�ำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี โดยเชฟประจ�ำ และที ม งานสุ ด ยอดฝี มื อ เสิรฟ์ ทัง้ อาหารจานเดีย่ วและ บุฟเฟต์ ส�ำหรับบุฟเฟต์ราคา เพียง 250 บาท++ต่อท่าน ตั้งแต่วันนี้ถึง 10 พ.ค. 57 สอบถามเพิ่มเติม โทร. 038 314 288 หรือคลิก www.capecollection.com

แบรนด์แฟชั่นสไตล์แคชชวลจากฮ่องกง ‘GIORDANO’ เผยโฉม คอลเลคชัน่ ใหม่ ‘Smile with Me’ ทีม่ าพร้อมภาพกราฟิกเท่ๆ ผลงาน นักออกแบบชั้นน�ำชาวไทย ทั้งโดดเด่นและสวมใส่ง่าย โดยดึงเอา เอกลักษณ์ของประเทศไทย นัน่ คือ ‘รอยยิม้ ’ มาเป็นแนวคิดหลัก จนได้ เป็นลวดลายสวยงามถึง 6 แบบด้วยกัน ราคาตัวละ 590 และ 890 บาท เริม่ จ�ำหน่ายแล้ววันนีท้ รี่ า้ น GIORDANO ทุกสาขาในประเทศไทย

YAMAHA เปิดตัว Line สติ๊กเกอร์ ซีรี่ส์ 2 โรงพยาบาลเจ้าพระยา จัดรณรงค์ โรคไต

เนือ่ งในโอกาสวันไตโลก โรงพยาบาลเจ้าพระยาได้จดั สัมมนา ‘ไตวาย ไม่ตายไว’ ณ หอประชุม พลโท นพ.โกวิท พัฑฒฆายน ชัน้ 2 เพือ่ รณรงค์ให้ประชาชนตระหนักถึงความส�ำคัญในการป้องกันโรค ด้วยตนเองโดยวิธีง่ายๆ น�ำโดยทีมแพทย์และผู้บริหาร ภายในงาน มีกิจกรรมให้ร่วมมากมาย อาทิ เมนูพิเศษเลี่ยงโรคไต และการให้ ค�ำปรึกษาเรือ่ งโภชนาการ ทัง้ นีม้ ผี สู้ นใจเข้าร่วมรับฟังจ�ำนวนมาก

YAMAHA ขอเกาะกระแสความแรงบนโลกออนไลน์ เปิดตัวสติก๊ เกอร์ ลายใหม่ ‘Rev Sticker’ ส�ำหรับโซเชียลแอพพลิเคชั่นสุดฮิต LINE โดยดีไซน์มาจากรถ 3 รุน่ ของ YAMAHA คือ TRICITY, R15 และ Fino FI มาพร้อมกับ Rev Crew นิค และไทรก้า ต่อยอดจากสโลแกน ‘Revs Your Heart - เร่งชีวติ ให้เร้าใจ’ และฉลองครบรอบ 50 ปี YAMAHA นอกจากนี้ ยั ง มี กิ จ กรรมดี ๆ ให้ ลู ก ค้ า YAMAHA ได้ ร ่ ว มสนุ ก สามารถติดตามกิจกรรมอื่นๆ และดาวน์โหลด Rev Sticker ได้ที่ Yamaha’s Official LINE

24 7 - 29

SText POTLIGHT : วรรษมน โฆษะวิวฒ ั น์

‘วันใหม่ ฉัตรบริรกั ษ์’

นางฟ้าตัวน้อย ของบ้าน

ฉัตรบริรกั ษ์

“กูด๊ มอร์นงิ่ ... กูด๊ มอร์นงิ่ ... เลิฟ เลิฟ” เชื่อว่าใครที่เคยได้ยินประโยคนี้จากปากน้องวันใหม่ ก็คงตกหลุมรักเธอเข้าแล้ว ยิง่ ในคลิปวิดโี อทีเ่ ราได้เห็นทัง้ ดวงตาใสแบ๊ว แก้มป่องน่าหยิก จมูก ปาก แขน ขา เล็กๆ ที่ไม่ว่าจะขยับท�ำอะไรก็ดูจะน่ารักไปหมด เมื่อบวกกับความฉลาดและทะเล้น ที่ได้รับมาจากพี่ชายทั้งสามคนเต็มๆ ท�ำให้ยิ่งดูก็ยิ่งหยุดไม่ได้ ต้องคลิกดูรูป และคลิ ป อื่ น เพิ่ ม จนตอนนี้ น ้ อ งวั น ใหม่ มี แ ฟนคลั บ ติ ด ตามกว่ า สี่ แ สนคน เทียบเท่าดารารุน่ พีห่ ลายคนเลยทีเดียว น้องวันใหม่ ฉัตรบริรักษ์ เป็นเด็กน้อยวัย 2 ขวบ ที่ครอบครัวฉัตรบริรักษ์ รับมาอุปการะ เธอเริม่ เป็นทีร่ จู้ กั เมือ่ ประมาณปี 2555 หลังปรากฏตัวตาม Instagram ของพี่ชายทั้ง 3 คน และคุณแม่งามทิพย์ ฉัตรบริรักษ์ สมาชิกในครอบครัวเห่อ น้องวันใหม่มากๆ ขยันโพสต์ลงอินสตาแกรมทัง้ วิดโี อและภาพนิง่ ความน่ารักใสๆ ของน้องวันใหม่โดนใจให้คนไปตามกด Like และ Follow กันเป็นแถว จนน้องวันใหม่ มีแฟนคลับแบบเหนียวแน่น หลายคนต้องดูรปู น้องทุกวัน วันไหนคุณแม่งามทิพย์ ไม่ได้อปั รูปภาพหรือคลิปอิรยิ าบถต่างๆ ของน้องวันใหม่ลงอินสตาแกรม ก็ถงึ กับ มี ค นตามทวงด้ ว ยความคิ ด ถึ ง กั น เลยที เ ดี ย ว ทุ ก คนลงความเห็ น ตรงกั น ว่ า น้องวันใหม่ หรือที่หลายคนเรียกติดปากด้วยความเอ็นดูว่า ‘วันโหม่ย’ หรือ ‘โหม่ย’ นัน้ ยิง่ โตก็ยงิ่ ฉลาด น่ารักน่าเอ็นดู วันใหม่เติบโตท่ามกลางความรักความอบอุน่ จากครอบครัวและคนรอบข้าง จนท�ำให้เป็นเด็กอารมณ์ดีแกมขี้เล่นเหมือนพี่ชาย เรียกรอยยิ้มจากคนรอบข้าง ได้เสมอๆ จากเดิมที่มีคนอิจฉาที่เธอได้เป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวฉัตรบริรักษ์ กลายเป็นว่าตอนนี้มีแต่คนอิจฉาบ้านฉัตรบริรักษ์ที่ได้เธอเป็นส่วนหนึ่งของ ครอบครัวไปแทนแล้ว จุดขายของแม่หนูวนั โหม่ย น่าจะเป็นท่าถ่ายรูปประจ�ำสุดน่ารักทีแ่ ฟนคลับ คุน้ เคยกันดี นัน่ คือการชูกำ� ปัน้ น้อยๆ แนบแก้ม พอยต์เท้าไว้ดา้ นข้าง ทีแรกวัน ใหม่หดั โพสต์ทา่ เพือ่ ไว้ถา่ ยรูปแข่งกับ มาร์ก-ี้ ราศรี บาเล็นซิเอก้า พีส่ าวคนสวยของ วั น ใหม่ แต่ ห ลั ง จากนั้ น ก็ ก ลายเป็ น ท่ า ฮิ ต ให้ ห ลายๆ คนขอท้ า แข่ ง โพสต์

30 - 24 7

ท่าประจ�ำนีบ้ า้ ง เช่น แหม่ม-สุรวิ ภิ า เต้ย-จรินทร์พร เป็นต้น ส่วนพีช่ าย ทัง้ สามและคุณแม่นนั้ แน่นอนว่าไม่พลาดเช่นกัน แถมยังมีให้ชมกัน หลายช็อตเลยด้วย แน่นอน...เมือ่ เริม่ ดัง ก็ตอ้ งเริม่ มีงานเข้ามาตามประสาคนดัง เดี๋ยวนี้ใครที่อยากเห็นความน่ารักสดใสของวันใหม่อย่างใกล้ชิด ก็สามารถเช็กได้วา่ วันไหนคุณแม่งามทิพย์จะพาวันใหม่ตามพีช่ าย ไปออกอีเวนต์ที่ไหน แว่วๆ มาว่าบางงานเสียงกรี๊ดของแฟนคลับ น้องวันใหม่ยงั ดังกว่าเสียงกรีด๊ ทีม่ ใี ห้ บอย-ปกรณ์เสียอีก แถมดารา คนดังหลายๆ คนก็ตบเท้าเข้ามาท�ำความรู้จักกับหนูน้อยคนนี้ กันยกใหญ่ ไม่เว้นแม้แต่พระเอกหนุ่มขวัญใจของน้องวันใหม่ เจมส์-จิรายุ ตัง้ ศรีสขุ ทีถ่ งึ ขัน้ ทนไม่ไหวขอหอมแก้มออกสือ่ (อ๊างงง! อิจฉา) 24/7 จะไม่แปลกใจเลยว่าถ้าอนาคตอันใกล้ เราจะได้เห็น น้องวันใหม่ในวงการบันเทิงอย่างเต็มตัว เพราะไม่เพียงแต่ความ น่ารักที่ครองใจมวลมหาประชาแฟนคลับวันโหม่ย แต่กริยาที่ สดใสสมวัย การพูดจาที่มีหางเสียง มีสัมมาคารวะที่เต็มเปี่ยม คือ ใบเบิกทางชัน้ ดีทจี่ ะท�ำให้อนาคตของน้องวันใหม่สดใสสมชือ่ มาตามดูวนั ใหม่ทสี่ ดใสของนางฟ้าตัวน้อยๆ ของแฟนคลับ วันโหม่ยไปด้วยกันเถอะ

All About Her • พีช่ ายทีว่ นั ใหม่ตดิ หนึบมาก ทีส่ ดุ คือ หน่อง เพราะใจดีกบั วันใหม่มากทีส่ ดุ • เธอเป็นเด็กรักสัตว์มาก ตัง้ แต่ หมาทีเ่ ลีย้ งในบ้าน ไปจนถึง ยีราฟ นอกจากนีย้ งั รักสวย รักงามตามประสาเด็กผูห้ ญิง ทัว่ ไป แต่เหนือสิง่ อืน่ ใด วันใหม่ชอบเรือ่ งกินทีส่ ดุ แล้ว • ได้รบั ต�ำแหน่งหนูนอ้ ยขวัญใจ มหาชน ประจ�ำปี 2556 จาก นิตยสาร Real Parenting • นอกจากนีย้ งั เคยขึน้ ปก นิตยสารดัง เช่น สุดสัปดาห์ Real Parenting

54,436 People like this

www.facebook.com/247FreeMagazine นิตยสาร Unisex สำหรับคนเมือง ทเีปน็เหมอืนไกดไลนสำหรบัหนมุสาว ในคอนซป็ต Work Hard, Play Hard อั พ เดททุ ก ความทั น สมั ย ตอบสนอง ความสุขในการใชชีวิตแบบเต็มดีกรี ทั ง วิ สั ย ทั ศ น  ค ว า ม คิ ด ศั ก ย ภ า พ การทำงาน และไลฟสไตลอินเทรนด เพือใหคุณเป็น ‘คุณ’ ไดเต็มพิกัด เจดิจรสัในดาวนทาวน ทกุ 24 ชวัโมง ตลอด 7 วนั