247#227

CITY MAGAZINE WEEKLY

FREE

WWW. 247FREEMAG.COM MAGAZINE OF THE GM GROUP VOL.8 NO.227 26 FEB - 4 MAR 2015

U p d a t e s & A c t i v i t i e s • Tre n d & Ta s t e • Tr a v e l & L e i s u re • E a t & D r i n k • L i v i n g & M o re

THE THOUGHT

ไทยๆ หลายวันก่อน ศูนย์ออกแบบและพัฒนาเมือง หรือ UDDC (Urban Design and Development Center) ให้เกียรติเชิญผมไปร่วมพูดคุยกันในเรื่องที่ว่า เราจะท�าให้กรุงเทพฯ อันเป็นที่รักยิ่งของเรานั้น เป็น ‘เมืองเดินได้’ ได้อย่างไร

ส�ำหรับผม เมืองทีจ่ ะเป็น ‘เมืองเดินได้’ (หรือฝรัง่ ใช้คำ� ว่ำ Walkable City) นัน้ ไม่ใช่เรือ่ งง่ำย เพรำะ ต่อให้เป็นเมืองทีเ่ รำคิดว่ำผูค้ นเดินกันอยูแ่ ล้ว อย่ำงนิวยอร์ก โคเปนฮำเกน หรืออัมสเตอร์ดมั ก็ยงั ต้องใช้เวลำ เป็นสิบๆ ปี กว่ำจะฟื้นฟูเมืองให้รอดพ้นจำกเงื้อมมือของ ‘วัฒนธรรมรถยนต์’ กลับมำเป็นเมืองที่สัญจร โดยใช้เท้ำหรือใช้จกั รยำนได้

ทีส่ ำ� คัญก็คอื ขนำดเมืองเหล่ำนัน้ ซึง่ เป็นเมืองในโลกตะวันตก เป็นเมืองของผูค้ นทีม่ ี ‘วัฒนธรรมกำรเดิน’ กันอยูแ่ ล้ว ยังต้องใช้เวลำเป็นสิบปีในกำรท�ำให้กลำยเป็น ‘เมืองเดินได้’ เลย แล้วกรุงเทพฯ ของเรำล่ะ

ผมไม่แน่ใจนักว่ำ คนไทยเป็นคนทีม่ ี ‘วัฒนธรรมกำรเดิน’ อยูใ่ นสำยเลือดหรือเปล่ำ แต่ถำ้ พิจำรณำ จำก ‘ภำษำ’ และ ‘ถ้อยค�ำ’ แล้ว ผมเข้ำใจว่ำไม่นำ่ จะมี

ค�ำว่ำ ‘เดิน’ ในภำษำไทยนัน้ ทีจ่ ริงแล้วไม่ใช่คำ� ไทย แต่เป็นค�ำทีม่ ำจำกภำษำเขมร ครัน้ ให้นกึ ถึง ค�ำอืน่ ๆ ทีห่ มำยถึงกำรเดิน โดยเฉพำะค�ำทีใ่ ช้ในชีวติ ประจ�ำวัน ผมก็นกึ ค�ำอืน่ ๆ ไม่ออก เรำอำจจะมีคำ� ว่ำ ‘ย่ำง’ (ซึง่ จริงๆ น่ำจะมำจำกภำษำเหนือโดยออกเสียงขึน้ จมูก) หรือค�ำอืน่ ๆ ทีใ่ ช้กนั ในวรรณคดีหรือร้อยกรอง แต่คำ� ทัว่ ๆ ไปทีห่ มำยถึงกำรเดินนัน้ ต้องพูดว่ำไม่มเี ลย เรำอำจไป เรำอำจกระโจน เรำอำจกระโดด แต่เรำ ไม่ได้สนใจกำร ‘เดิน’ ด้วยลักษณะอำกำรอืน่ ๆ เลย นัน่ ท�ำให้เรำไม่มคี ำ� เรียกขำน

แต่ถำ้ ดูภำษำอังกฤษ แค่ลองเสิรช์ ค�ำทีเ่ ป็น Synonym ของค�ำว่ำ Walk ในกูเกิลดู ผมพบว่ำมีคำ� ที่ หมำยถึงกำรเดินในลักษณะต่ำงๆ มำกมำยหลำยสิบค�ำ บำงเว็บบอกว่ำมีมำกถึง 60 ค�ำด้วยกัน เช่นค�ำว่ำ Trudge หมำยถึงกำรเดินช้ำๆ ด้วยฝีเท้ำอันหนักอึง้ , ค�ำว่ำ Stroll หมำยถึงเดินเล่นในยำมว่ำง, Stride หมำยถึง เดินก้ำวยำวๆ อย่ำงมุง่ มัน่ และอืน่ ๆ อีกมำกมำยหลำยค�ำ โดยเฉพำะค�ำทีท่ ำ� ให้ผมทึง่ มำกทีส่ ดุ ก็คอื ค�ำว่ำ Ramble ซึง่ หมำยถึงกำรเดินไปเรือ่ ยเปือ่ ย ไร้จดุ หมำย ไม่มเี ส้นทำงทีก่ ำ� หนดเอำไว้

ส�ำหรับผม สงั คมทีม่ คี ำ� เรียกกำรเดินแบบ Ramble โดยเฉพำะนัน้ ยอ่ มเป็นสังคมทีม่ ี ‘วัฒนธรรมกำรเดิน’ อย่ำงแท้จริง!

ในอังกฤษ มีสมำคม Ramblers เป็นสมำคมของนักเดินแบบนีท้ ที่ ำ� งำนกิจกรรมเกีย่ วกับกำรเดิน เช่น เรียกร้องสิทธิใน Right of Way หรือสิทธิในเส้นทำงของสำธำรณะ อำทิเช่น พนื้ ทีบ่ ำงแห่งทีม่ ลี กั ษณะเป็นพืน้ ทีป่ ดิ ไม่มกี ำรใช้งำน แต่อยูใ่ จกลำงเมือง คนทัว่ ไปก็ควรจะมีสทิ ธิใช้พนื้ ทีน่ นั้ ในกำรเดินตัดผ่ำนได้ เป็นต้น

เพรำะฉะนัน้ ‘วัฒนธรรม’ จึงน�ำเรำไปสูค่ วำมคิดเรือ่ ง ‘สิทธิ’ และเมือ่ เรำตระหนักถึงเรือ่ งสิทธิ ‘ร่วมกัน’ แล้ว สังคมก็จะช่วยกันคิดหำวิธจี ดั กำรให้เกิดวิธปี ฏิบตั ทิ ดี่ ที สี่ ดุ ขึน้ มำ

ค�ำถำมของผมก็คอื สังคมไทยมี ‘วัฒนธรรมกำรเดิน’ หรือเปล่ำ

ถ้ำให้ผมตอบ-ค�ำตอบก็คอื ไม่, ไม่-เหมือนกับทีเ่ รำไม่ม ี ‘วัฒนธรรมกำรอ่ำน’ นัน่ แหละครับ

แต่ทงั้ หมดนีก้ ไ็ ม่ได้แปลว่ำ ถ้ำเรำเป็นสังคมทีไ่ ร้วฒ ั นธรรมกำรเดินและกำรอ่ำนแล้ว เรำจะไม่สำมำรถ สร้ำงวัฒนธรรมทีด่ งี ำมทัง้ สองอย่ำงนีข้ นึ้ มำได้

แต่แน่นอน-เรำต้องใช้เวลำ

ผมเพียงแต่หวังว่ำ ในเมือ่ มี ‘ตัวอย่ำง’ ให้เห็นแล้ว เรำจะใช้เวลำน้อยลงกว่ำทีค่ วรจะเป็น, ถ้าหากว่าเราจะมีความสามารถในการเรียนรู!้

COFFEE

&BAKERY

BEAUTY &SPA

HOSPITAL

OTHERS

HOTEL

SHOPPING MALL

เข�ใหญ่ Sheep Land Primo-Posto Palio Moon Dance Cofee Memory

หัวหิน Salon De Guru สตาร์บัคส์ (ใกล้หอนาฬิกา) สตาร์บัคส์ หัวหิน มาร์เก็ต วิลเลจ

โตมร ศุขปรีชา

ภูเก็ต • • • • • • • • • • • • •

บรรณ�ธิก�รที่ปรึกษ� ณิพรรณ กุลประสูตร, โตมร ศุขปรีชา บรรณ�ธิก�รบริห�ร อรรถสิทธิ์ เหมือนมาตย์ • ผูช้ ว่ ยบรรณ�ธิก�ร/Interview พลสัน นกน่วม ผูช้ ว่ ยบรรณ�ธิก�ร/Lifestyle สิรญ ิ า ใจบุญ • ผูช้ ว่ ยบรรณ�ธิก�ร/Feature เพลงมนตรา บุบผามาศ บรรณ�ธิก�รอำ�นวยก�รศิลปกรรม ประทีป ปัจฉิมทึก บรรณ�ธิก�รศิลปกรรม กมลศักดิ์ เสียงสนั่น • ศิลปกรรม ณัฐพงษ์ กำาเนิดทิม • บรรณ�ธิก�รศิลปกรรมโฆษณ� สันติจิต ไวยากรณ์ กร�ฟิกดีไซน์ ประสิทธิ์ เอนกอนันตพันธุ์ • พิสูจน์อักษร ดวงใจ เข็มแดง, วิกานดา ธรรมพากรณ์ บรรณ�ธิก�รฝ่�ยภ�พ ดำารงค์ฤทธิ์ สถิตดำารงธรรม • หัวหน้�ช่�งภ�พ กฤตพล วิทย์วอ่ งไว • ฝ่�ยภ�พ พิชญุตม์ คชารักษ์, กฤตธี อ้วนอร่ามวิไล ผู้จัดก�รฝ่�ยผลิต อุดมทรัพย์ ก๋องชัย • ผู้จัดก�รฝ่�ยโฆษณ� สุขฤทัย เอนกวศินชัย ฝ่�ยโฆษณ� ฐาปนีย์ มีเขตกิจ, รังสิพรรณ พุกจรูญ, จินดาวรรณ สิรทิ วีสทิ ธิ,์ ธนิษา สุขสมบูรณ์, พิชชาณันท์ นิธกิ รณ์จริ โชติ เลข�นุก�รฝ่�ยโฆษณ�และกองบรรณ�ธิก�ร กวินพิตรา บุรานนท์ • ฝ่�ยบุคคล รุจพี ชั ร เครือภูงา, เตือนใจ พรหมจรรย์ เจ้�หน้�ทีเ่ ว็บไซต์ ดำารงพล อ้วนเจริญ • ผูจ้ ดั ก�รทัว่ ไป ภานุวชั ร พงศ์วราภา • ผูอ้ �ำ นวยก�รฝ่�ยนิวมีเดีย พีศลิ ป์ พงศ์วราภา ผูจ้ ดั ก�รฝ่�ยก�รเงิน วิมลลักษณ์ อาศัยพานิชย์ • ผูจ้ ดั ก�รฝ่�ยบัญชี ณิชาภา บุพรานนท์ • ผูจ้ ดั ก�รฝ่�ยตรวจสอบภ�ยใน ธิรนันท์ เครือภูงา หัวหน้�ฝ่�ยบัญชี ปราณีวรรณ ตระการพฤกษ์ • ฝ่�ยบัญชี นุชนารถ ใจประสาท, ขนิษฐา รักษ์ศิริ

สำ�นักง�น 24/7 : บริษัท จีเอ็ม มัลติมีเดีย จำ�กัด (มห�ชน) อาคาร GM Group 914 ถนนพระราม 5 แขวงถนนนครไชยศรี เขตดุสติ กรุงเทพฯ 10300 โทรศัพท์ : 0 2241 8000 แฟกซ์ : 0 2241 8008 แฟกซ์ฝา่ ยโฆษณา : 0 2241 6886 แฟกซ์กองบรรณาธิการ : 0 2241 2333 E-mail : 247@gmgroup.in.th บรรณ�ธิก�ร ผู้พิมพ์ผู้โฆษณ� : พีศิลป์ พงศ์วราภา ประธ�นกรรมก�รบริห�ร/กรรมก�รผู้จัดก�ร : ปกรณ์ พงศ์วราภา รองประธ�นกรรมก�รบริห�ร ส�ยง�นก�รเงิน : พรจิตต์ พงศ์วราภา ส�ยง�นนิตยส�ร : ณิพรรณ กุลประสูตร ส�ยง�นพัฒน�ธุรกิจ : ฤทธิณรงค์ กุลประสูตร ส�ยง�นก�รตล�ด : สืบวงศ์ แก้วทิพรัตน์

EDUCATION

AIRLINE

SHOWROOM

เชียงใหม่ เวียงจูมออน Salon De Guru สตาร์บัคส์ เซ็ลทรัล แอร์พอร์ต สตาร์บัคส์ นิมมานเหมินทร์ สตาร์บัคส์ เชียงใหม่-ท่าแพ สตาร์บัคส์ ศูนย์การค้า กาดสวนแก้ว

GM MULTIMEDIA PUBLIC COMPANY LIMITED 24/7 OFFICE : GM GROUP BLDG., 914 RAMA 5 RD., DUSIT, BANGKOK 10300 THAILAND TEL. : (+66) 2241 8000 FAX : (+66) 2241 8008

www.gmgroup.in.th

CHAIRMAN/CEO : PAKORN Pongvarapa EXECUTIVE VICE PRESIDENT : PORNJITT Pongvarapa : FINANCE NIPHAN Kulprasoot : EDITORIAL RITNARONG Kulprasoot : BUSINESS DEVELOPMENT SUEBWONG Kaewthipharat : MARKETING 24/7 GROUP EDITORS : TOMORN Sookprecha, ATTHASIT Mueanmart PUBLISHER : PESILP Pongvarapa EXECUTIVE CREATIVE DIRECTOR : PRATEEP Patchimtuck ART DIRECTOR : SOMKIAT Phuphasith ADVERTISING MANAGER : SUKRUETHAI Anekwasinchai

สตาร์บัคส์ ศูนย์การค้า จังซีลอน ป่าตอง สตาร์บัคส์ เซ็นทรัล เฟสติวลั ภูเก็ต

ดาวน์โหลด E-Magazine ในเครือ GM ในรูปแบบเวอร์ชัน Interactive ได้ที่ หรือเวอร์ชันปกติผ่านแอพฯ แผงหนังสือออนไลน์ชั้นน�า และ TrueBook, Dtac, BookSmile, Bookdose, NaiinPann

CTextITY MOVEMENT : เพลงมนตรา = จ�ำนวนคูร่ ก ั ในประเทศไทย ทีม ่ ก ี ำรจดทะเบียนสมรสเมือ ่ วันวำเลนไทน์ทผ ี่ ำ่ นมำ ที่มา : www.bangkok.go.th

World Trade CenTer นครเวี ย งจั น ทน์ บ้ า นใกล้ เ รื อ นเคี ย งก� า ลั ง ก้ า วกระโดดไปไกลด้ ว ยการประกาศพั ฒ นา โครงการศูนย์กลางเศรษฐกิจขนาดยักษ์ เพื่อให้ เป็นแลนด์มาร์คส�าคัญที่จะดึงดูดนักท่องเที่ยว จากลาวและนานาประเทศ รวมถึงเม็ดเงินมากมาย ทีจ่ ะหลัง่ ไหลเข้ามาบนพืน้ ที่ 11 ไร่ภายในโครงการ ประกอบไปด้วยอาคารออฟฟิศทองค�าศูนย์กลาง ทางเศรษฐกิจ ช้อปปิ้งมอลล์ขนาดใหญ่ ที่เพียบ พร้อมด้วยสินค้าไอที โรงภาพยนตร์ระบบ 3D ร้านอาหารชัน้ น�า โรงแรมระดับ 5 ดาว และไพรเวท อพาร์ตเมนต์ที่มีลิฟต์ความเร็วสูง สระว่ายน�้าบน ดาดฟ้าทีบ่ ริการ 24 ชัว่ โมง ติดตามความคืบหน้า ของโครงการได้ที่ http://wtclao.com

ภาพ : www.nambaparks.com

namba Parks

นัมบะ ย่านท่องเทีย่ วใจกลางมหานครโอซาก้า นับได้วา่ เป็นแหล่งรวบรวมความบันเทิงเอาไว้มากมาย ตัง้ แต่ การช้อปปิง้ การดืม่ กิน อาหารทีส่ ดุ แสนอร่อย รวมถึงโรงละครอีกด้วย และล่าสุดทางบริษทั Nankai Electric Railway มีแนวคิดทีจ่ ะพัฒนาห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ทมี่ ที งั้ ความทันสมัย และบรรจุพนื้ ทีส่ เี ขียวเข้าไปด้วย อย่างกลมกลืน โดยให้ชอื่ พืน้ ทีด่ งั กล่าวว่า Namba Parks และคาดหวังว่าทีน่ จี่ ะกลายเป็นแลนด์มาร์คอีกแห่งของ โอซาก้า โดยสวนสาธารณะลอยฟ้าแห่งนีจ้ ะอยูบ่ นดาดฟ้าของอาคาร ลดหลัน่ กัน 8 ชัน้ คล้ายกับน�า้ ตก พืน้ ผิว ทีน่ า� มาตกแต่งคล้ายกับโขดหิน ราวกับมีภเู ขาขนาดใหญ่ปกคลุมด้วยต้นไม้สเี ขียวอยูบ่ นอาคารสูง ภายในห้าง ก็มแี หล่งบันเทิงครบครัน แวะมาจับจ่าย กินอาหาร และยังได้สดู ออกซิเจนบนตึกสูงอีกต่างหาก

ภาพ : www.huffingtonpost.com

rolling Home

Do Architects บริษัทสถาปัตยกรรมจากประเทศลิทัวเนีย พัฒนาโครงการที่อยู่อาศัยที่มีลักษณะ เป็นรูปทรงกลม จ�านวน 12 หลัง ท่ามกลางทุ่งหญ้าสีเขียวของย่านแคมปิ้ง ซึ่งแต่ละหลังมีพื้นที่ 101 ตารางเมตร โดยนักออกแบบเลือกใช้ไม้เป็นวัสดุหุ้มผิว และใช้กระจกแทนผนังปูน เพื่อเพิ่ม ความโปร่งสบายอย่างลงตัว ท�าให้มองเห็นวิวได้แบบจุใจ ใกล้ชดิ ธรรมชาติ แปลนของบ้าน แบ่งสัดส่วน ออกเป็น 3 ชัน้ ทางเข้าบ้านจะอยูช่ นั้ ล่างสุด โดยชัน้ ดังกล่าวจะเป็นพืน้ ทีข่ องห้องนัง่ เล่น ถัดขึน้ มา ที่ชั้น 2 จะเป็นห้องครัว ห้องรับประทานอาหาร และชั้นบนสุดเป็นห้องนอนที่ให้ความเป็นส่วนตัว กับผูอ้ ยูอ่ าศัยได้เป็นอย่างดี แม้ผนังจะเป็นกระจกก็ตาม

04 - 24 7

Vincent Callebaut สถาปนิกผูท้ มี่ คี วามเชีย่ วชาญในการออกแบบสถาปัตยกรรมที่ ยัง่ ยืน พยายามสร้างภาพลักษณ์อนาคตอันงดงามให้กบั มหานครปารีส ประเทศฝรัง่ เศส ด้วยแนวคิด Smart City ทีม่ งุ่ เน้นการพัฒนาพืน้ ทีส่ เี ขียวเพือ่ การพักผ่อนหย่อนใจ สวน สาธารณะขนาดใหญ่ และอาคารต้นแบบจ�านวน 8 หลัง ซึง่ มาพร้อมกับสถาปัตยกรรมดีไซน์ ทันสมัย ทีล่ ว้ นแล้วแต่เป็นมิตรกับสิง่ แวดล้อม ไม่วา่ จะเป็นอาคารสูงเสียดฟ้ารูปทรงเถาวัลย์ รูปทรงภูเขาทีเ่ ต็มไปด้วยพันธุไ์ ม้นานาชนิดทีช่ ว่ ยสร้างร่มเงา พร้อมกับให้คนเมืองได้สดู อากาศบริสทุ ธิก์ นั ให้เต็มปอด นอกจากนัน้ ยังประหยัดพลังงานด้วยการติดตัง้ แผงโซลาร์เซลล์ จ�านวนมาก มีการน�าน�า้ เสียกลับมาใช้ใหม่ รวมถึงมีระบบขนส่งทีป่ ราศจากมลพิษ ถือได้วา่ เป็นไอเดียรักษ์โลกทีน่ า่ สนใจมาก หากในอนาคตสามารถน�ามาท�าได้จริงคงจะดีไม่นอ้ ย

ภาพ : www.vincent.callebaut.org

= ปริมำณกำแฟส�ำเร็จรูปทีป ่ ระเทศเวียดนำมตัง ้ เป้ำจะเพิม ่ ศักยภำพกำรผลิต ให้ได้ภำยในปี 2020 ที่มา : www.sharenet.co.za

ภาพ : www.thecoolhunter.net

ว่ากันว่าในช่วง 1 ทศวรรษนี้ เซีย่ งไฮ้มแี ผนจะเปิดพิพธิ ภัณฑ์และแกลเลอรีราว 100 แห่ง และ เมือ่ ปี 2011 ทีผ่ า่ นมา หลายคนคงได้ทา� ความรูจ้ กั กับ Museum of Glass พิพธิ ภัณฑ์กระจก สุดระยิบระยับ ทีร่ วบรวมความรูเ้ กีย่ วกับอุตสาหกรรมแก้ว กระจก และคริสตัล ไว้เล่าสูก่ นั ฟัง มากกว่า 10 ภาษา ซึง่ ทัง้ หมดเป็นผลงานการออกแบบของ Tilman Thürmer ซีอโี อแห่ง Coordination Asia นอกจากนัน้ เมือ่ เร็วๆ นีย้ งั ได้มกี ารเปิดตัว Kids’ Museum of Glass หรือพิพธิ ภัณฑ์กระจกส�าหรับ เด็กอายุ 4-10 ปี ทีถ่ กู ออกแบบมาเพือ่ สอนเด็กให้รจู้ กั พืน้ ฐานของแก้ว ทัง้ นี้ บริบทยังคงผสมผสานความทันสมัย กับความเรียบง่ายเข้าด้วยกัน โดยเลือกใช้สดี า� และสีขาว เบาบางเป็นโทนสีหลัก ก่อนจะน�าโครงเหล็กสีเหลืองมะนาว และสีชมพูนอี อน มาช่วยเพิม่ ความสดใส ทุกอย่างทีม่ ี ความซับซ้อนภายในพิพธิ ภัณฑ์แห่งนีจ้ ะสอนให้เด็กเรียนรู้ การปฏิสมั พันธ์กบั สิง่ ของ ไม่วา่ จะเป็นวิธกี ารท�างานของ ปริซมึ แก้ว หรือการสาธิตการผลิตแก้วเพือ่ สร้างความ บันเทิง

ภาพ : www.loop.ph

The SOL DOme

ภาพความตระการตาจากเทศกาลแสดงความก้าวหน้าทางนวัตกรรมด้านการก่อสร้าง ดีไซน์ และ วิทยาศาสตร์ Fall In... Art and Sol ซึง่ จัดขึน้ ณ Michigan’s Great Lakes Bay Region ประเทศ สหรัฐอเมริกา ที่มาพร้อมกับโปรเจกต์ SOL Dome หรือโดมพลังงานแสงอาทิตย์ของสตูดิโอ Loop.pH แห่งลอนดอน ประเทศอังกฤษ ซึง่ มีคอนเซ็ปต์สอ่ งแสง สีสนั สังเคราะห์แสง และสวย ที่ท�าให้โดมดูพิเศษขึ้นอย่างมหาศาลยามพระอาทิตย์ตกดิน โดย SOL Dome ถือเป็นทั้ง อินสตอลเลชั่นอาร์ท และสถาปัตยกรรมชั่วคราว ที่เสนอทางเลือกใหม่ของการใช้พลังงาน แสงอาทิตย์ให้เกิดประโยชน์สงู ด้วยต้นทุนทีต่ า�่ ตัวโดมมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 เมตร สูง 4 เมตร น�า้ หนักเพียง 40 กิโลกรัม และใช้เวลาสร้างเพียง 3 วัน การก่อสร้างใช้หลักการเดียวกับการทอผ้า เส้นใยที่ใช้ผลิตจากการผูกโมเลกุลกันระหว่างคาร์บอนอะตอม ส่วนตัวโดมเปล่งแสงเหมือน มีชวี ติ ได้ดว้ ยการสะสมพลังงานแสงอาทิตย์

ภาพ : www.zaha-hadid.com

The WOrLD’S LargeST airpOrT paSSenger TerminaL Beijing Daxing International Airport สนามบินนานาชาติ แห่งใหม่ของประเทศจีน ได้รับการออกแบบโดยบริษัท สถาปนิก ADP Ingeniérie (ADPI) และ Zaha Hadid Architects ตั้งอยู่ในเขตต้าชิง ชานเมืองทางตอนใต้ของ กรุงปักกิ่ง หลังคาของสนามบินออกแบบคล้ายรูปของ ปลาดาวอันมหึมา สามารถรองรับการขยายตัวของการ เดินทางทางอากาศทีม่ กี ารเติบโตอย่างรวดเร็วจากทัว่ โลก ได้ถึง 45 ล้านคนต่อปี และการออกแบบแบบบูรณาการ ยั ง ท� า ให้ ส ามารถเชื่ อ มต่ อ ระบบขนส่ ง เข้ า ไว้ ด ้ ว ยกั น อย่างสมบูรณ์แบบ อาทิ การเชื่อมต่อรถไฟ รถโดยสาร พร้อมทัง้ ยังช่วยกระตุน้ การเติบโตของเศรษฐกิจในภูมภิ าค ด้วย คาดว่าจะก่อสร้างแล้วเสร็จภายในปี 2019

แท็กซีป่ ฏิเสธผูโ้ ดยสาร เลือกผูโ้ ดยสาร ไม่ยอมกดมิเตอร์ ฯลฯ ยังคงเป็นปัญหาเรือ้ รัง ทีม่ กี ารร้องเรียนให้เห็นอยูอ่ ย่างต่อเนือ่ ง นครชัยแอร์ ผูป้ ระกอบการรถทัวร์รายใหญ่ ของประเทศ จึงฉวยจังหวะทีผ่ คู้ นก�าลังเหนือ่ ยใจกับปัญหาดังกล่าว เปิดตัวธุรกิจบริการ รถแท็กซีร่ ปู แบบใหม่ในชือ่ ว่า All Thai Taxi เพือ่ ยกระดับบริการให้ได้มาตรฐาน โดยใน ระยะเริม่ ต้นจะให้บริการหลังสงกรานต์ ด้วยรถแท็กซีใ่ หม่ปา้ ยแดง Toyota Prius Hybrid รวมทัง้ หมด 500 คัน เพราะเป็นรถทีป่ ระหยัดพลังงาน ไม่ตอ้ งเสียเวลาเติมก๊าซ และทุกคันจะติดตัง้ ระบบ GPS Tracking เพือ่ ควบคุมพฤติกรรมพนักงานขับรถ ให้ทา� หน้าทีอ่ ย่างมีประสิทธิภาพ และปลอดภัยสูงสุด คิดค่าบริการตามมิเตอร์ รับลูกค้าทุกราย ไปได้ทวั่ ประเทศตามอัตราค่าบริการของกรมการขนส่งฯ ทัง้ นี้ ผูใ้ ช้บริการต้องเรียกแท็กซี่ ผ่านแอพพลิเคชัน่ หรือคอลล์ เซ็นเตอร์ 1624 เท่านัน้ ขณะเดียวกันก็สามารถให้คะแนน คนขับทีป่ ระทับใจได้ดว้ ย การช�าระค่าบริการท�าได้ทงั้ เงินสด บัตรเครดิต เดบิต บัตรเติมเงิน พร้อมกับออกใบเสร็จรับเงินได้ทนั ที

24 7 - 05

CTextalendar : ณัฐจารี

7 Mar 2015

MAYA MUSIC FESTIVAL อาคารอเนกประสงค์ กรมทหารราบที่ 11 บางเขน จั ด เต็ ม ความสนุ ก ครั้ง ยิ่ง ใหญ่ ใ นมหากาพย์ แ ห่ ง เทศกาลดนตรี ระดับโลกผสมผสานรากศิลปะของไทย เพื่อประกาศให้ท่ัวโลกรู้ ว่าศิลปะไทยนับ 1,000 ปี มีความยิง่ ใหญ่แค่ไหน โดยสัมผัสความ อลังการผ่านดนตรี EDM (Electronic Dance Music) ภายใต้ธีม Electro-Naga มโหฬารกับโครงสร้างเวทีพญานาคความสูงกว่า 20 เมตร ด้วยโปรดักชั่นอลังการอย่างที่ไม่เคยมีใครทำามาก่อน จองบัตรได้แล้ววันนีท้ ไ่ี ทยทิคเก็ตเมเจอร์ทกุ สาขา โทร. 0 2262 3456 หรือ www.thaiticketmajor.comv

TODAY

-1 Mar 2015

BIG BRANDS Sale 2015 Bitec Bang-Na เซ็นทรัลมาร์เก็ตติง้ กรุป๊ (ซีเอ็มจี) ชวนช้อปรับตรุษจีนกับสินค้าแบรนด์เนมทีล่ ดสูงสุด 80% สินค้าแฟชัน่ จาก กว่า 60 แบรนด์ดงั อาทิ เครือ่ งแต่งกาย G2000, S’fare, 4x4 MAN, Lee, Wrangler, John Henry, Urban studio, Manchester United, Puppet, รองเท้า Hush Puppies, ชุดชัน้ ใน La Senza, เครือ่ งสำาอาง Illamasqua, นาฬิกา Casio, Guess, รถเข็นเด็ก Combi และกระเป๋าเดินทาง Samsonite ฯลฯ และสินค้านาทีทองราคาถูกสุดๆ พิเศษ! ช้อปครบทุก 2,500 บาท รับสิทธิล์ นุ้ ทองคำา 10 รางวัล อัง่ เปาแทนเงินสด และของกำานัล รวมมูลค่า 3 ล้านบาท ส่วนลูกค้า AIS ทีม่ ยี อดซือ้ สูงสุดตลอดงาน รับฟรี! Samsung Note 4 (16GB) 1 รางวัล ณ ไบเทค บางนา ฮอลล์ 105 เวลา 10.00-22.00 น.

7 Mar 2015

Nuvo Love Story Concert Impact Arena Muang Thong Thani คอนเสิร์ตใหญ่ท่หี ลายคนกำาลังรอคอยพร้อมแล้วที่จะกลับมาสร้าง ปรากฏการณ์ท่ีจัดกี่ครั้งบัตรก็ขายหมดทุกครั้ง โดยครั้งนี้ขนเพลง ทัง้ หน้าเอและหน้าบีมาเพียบ นอกจากเพลงแล้วยังจะได้เห็น หนังสัน้ นูโว โดยฝีมอื การกำากับของผูก้ าำ กับและนักแสดงคนเก่งอย่าง โดนัทมนัสนันท์ อีกด้วย มาร่วมร้องกันให้ลน่ั สนัน่ ฮอลล์ให้หายคิดถึง และ มาร่วมรำาลึกความทรงจำาไปกับเพลงรักจะอยูค่ เู่ ราเสมอ นูโว เลิฟ สตอรี่ คอนเสิร์ต เปิดจองบัตรแล้ววันนี้ท่ีไทยทิกเก็ตเมเจอร์ทุกสาขา โทร. 0 2262 3456 หรือ www.thaiticketmajor.com

4 Mar 2015

Sadao Watanabe Group 2015 in Bangkok Royal Paragon Hall การกลับมาอีกครัง้ หลังจากห่างหายไป 7 ปีของบรมครูแจ๊สระดับแถว หน้าของโลกนาเบซาดะพร้อมเปิดการแสดงที่กรุงเทพฯ ให้ทุกท่าน ได้สมั ผัสความไพเราะแห่งท่วงทำานองแจ๊ส โอกาสอันดีทท่ี กุ ท่านจะได้ สัมผัสกับสุดยอดความสามารถทางดนตรีแจ๊สไม่ใช่เพียงสำาหรับคอแจ๊ส เท่านั้นแต่ผ้ทู ่ไี ม่เคยคุ้นกับดนตรีแจ๊สก็ไม่ควรพลาด สามารถซื้อบัตร ได้แล้วทีไ่ ทยทิกเก็ตเมเจอร์ทกุ สาขา โทร. 0 2262 3456 หรือ www. thaiticketmajor.com

11 MAR 2015

Incubus Live In Bangkok Thunderdome, Muangthong Thani เรียกว่ากระแสดีมากๆ สำาหรับคอนเสิรต์ ใหญ่เต็มรูปแบบของสุดยอด ร็อกชื่อดังจากอเมริกา อย่าง incubus รับรองว่าแฟนเพลงของวง จะต้องเต็มอิ่มกับเพลงดังของพวกเขา รวมไปถึงเพลงใหม่ล่าสุด ของพวกเขา อย่าง Absolution Calling ทีค่ รัง้ นีพ้ วกเขาจัดให้ขาร็อก เมืองไทยได้ฟังกันสดๆ อย่างแน่นอน จองบัตรได้แล้ววันนี้ที่ไทย ทิคเก็ตเมเจอร์ทกุ สาขา หรือติดตามความเคลือ่ นไหวของคอนเสิรต์ ได้ที่ www.spicydisc.com และ www.facebook.com/spicydisc.fanpage v

Disney’s

Beauty and the Beast - the Original BrOadway Musical spectacular

28 Mar 2015

RUN FOR YOUR LIVES THAILAND Wonder World fun Park, Ramintra ครั้ ง แรกในประเทศไทยกั บ มหกรรมมิ นิ ม าราธอนสุ ด มั น จาก สหรัฐอเมริกาที่สร้างแรงสั่นสะเทือนและเสียงเรียกร้องจากนักวิ่ง ทั่วโลก เชิญชวนเหล่าผู้กล้ามาร่วมวิ่งก้าวข้ามทุกอุปสรรค วิ่งหนี เหล่าฝูงซอมบีก้ ระหายเลือดบนสมรภูมริ า้ งระยะทางกว่า 5 กิโลเมตร ท่ามกลางด่านสยองและอุปสรรคมากมาย พร้อมเปิดโอกาสให้ คุณสวมบทบาทเป็นซอมบี้ หากคุณคลั่งไคล้ในการเป็นผู้ล่า ร่วม มันสุดเหวี่ยงกับสุดยอดปาร์ต้ีวันสิ้นโลก พบคอนเสิร์ตศิลปินดัง และเต็มอิม่ กับบูธกิจกรรมมากมายซือ้ บัตรร่วมงานได้ท่ี ไทยทิคเก็ต เมเจอร์ทกุ สาขา โทร. 0 2262 3456 หรือ www.thaiticketmajor.com หรือติดตามรายละเอียดเพิม่ เติมได้ท่ี www.runforyourlivesthailand. com v

มิวสิคลั ระดับโลกมาเปิดการแสดงในประเทศไทยแล้ว เป็นครั้งแรก เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองครบรอบสอง ทศวรรษแห่งการโลดแล่นบนเวทีของละครบรอดเวย์ โฉมงามกับเจ้าชายอสูร (Beauty and the Beast) ดิสนีย์ เธียทริคอล โปรดักชั่นส์ (Disney Theatrical productions) เน็ตเวิร์กส์ (NETworks) บรอดเวย์ เอ็นเตอร์เทนเมนต์ กรุป๊ (Broadway Entertainment Group) ร่วมกับ บีอีซี-เทโร ซีเนริโอ และผู้สนับสนุน ในประเทศไทย บริษัท เมืองไทย ประกันชีวิต จำากัด (มหาชน) และธนาคารกรุงเทพ จำากัด (มหาชน) เอาใจ ผูช้ มทัง้ วัยเยาว์และไม่เยาว์ให้เพลิดเพลินไปกับความรัก สุดคลาสสิก 24/7 : ทำาไมจึงนำาละครบรอดเวย์เรือ่ งนีม้ าเปิดทำาการแสดงในประเทศไทย ลิซ คูปส์ โปรดิวเซอร์ของบรอดเวย์ อินเตอร์เนชัน่ แนล กรุป๊ : โลกของความบันเทิงสัญจรพัฒนา ขึ้นอย่างสมำ่าเสมอ และเราอยากจะเปิดพื้นที่ในระดับสากลเพื่อนำาความบันเทิงระดับคุณภาพ ไปสูต่ ลาดเกิดใหม่จะมีการเริม่ ต้นไหนดีไปกว่าการแสดงละครเพลงทีเ่ ป็นทีร่ กั และประสบความ สำาเร็จมากทีส่ ดุ ในโลกเรือ่ งหนึง่ อย่างโฉมงามกับเจ้าชายอสูรจากดิสนีย์ 24/7 : ละครบรอดเวย์โฉมงามกับเจ้าชายอสูรให้ความรูส้ กึ อย่างไรกับผูช้ ม เคน เจนทรี ประธานกรรมการบริหารของเน็ตเวิรก์ ส์ : จากการจัดการแสดงโฉมงามกับเจ้าชายอสูร ทัว่ ทัง้ ในสหรัฐอเมริกา และแคนาดามาตลอดระยะเวลาห้าปี ผมยังคงตืน่ เต้นทีไ่ ด้เห็นว่าการแสดง ยังปลุกเร้าและทำาให้ผชู้ มตกหลุมรักได้ครัง้ แล้วครัง้ เล่า ร่วมดืม่ ดำา่ ไปกับเรือ่ งราวอันโรแมนติกแฝงไปด้วยความสนุกสนาน และโปรดักชัน่ คุณภาพ จากทีมงานระดับบรอดเวย์ ในละครบรอดเวย์ โฉมงามกับเจ้าชายอสูร (Beauty and the Beast) ซึง่ จะเปิดการแสดงเป็นครัง้ แรกในประเทศไทย ระหว่างวันที่ 24 กุมภาพันธ์ – 15 มีนาคม 2558 เปิดจำาหน่ายบัตรแล้ววันนีท้ ไ่ี ทยทิกเก็ตเมเจอร์ทกุ สาขา โทร. 0 2262 3838 หรือ www.thaiticketmajor.com

06 - 24 7

7-8 Mar 2015 Holi Festival India

หากคุณเป็นคนทีร่ กั สีสนั ไปสนุกกับเทศกาลแห่งสีสนั ไปด้วยกันกับเทศกาลสาดสี ณ ดินแดนชมพูทวีป อันเก่าแก่ ประเทศอินเดีย เทศกาลนีจ้ ะเริม่ ในช่วงต้นของฤดูใบไม้ผลิทเี่ ริม่ จะเปลีย่ นแปลงไปเป็น ฤดูรอ้ นในทุกๆ ปี โดยเทศกาลนีม้ ใิ ช่จดั เพือ่ โปรยสีกนั อย่างสนุกสนานอย่างเดียวเท่านัน้ แต่คน โบราณได้แฝงเอาธรรมชาติบาำ บัดโรคเอามาซ่อนไว้ในความสนุกสนานไว้ดว้ ย โดยใช้ผงสีจากพืช และพืชสมุนไพรธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นสีแดง สีเหลือง สีคราม สีเขียว มาโปรยใส่กันทำานอง กายบำาบัดเพือ่ สร้างภูมติ า้ นทานให้กบั ร่างกายได้สบายตัวไปพร้อมๆ กับความสนุกด้วย

LTextOOK AROUND : ณัฐจารี ต้องการแนะนำาข้อมูลสำาหรับคอลัมน์นี้ส่งมาได้ที่ 247@gmgroup.in.th คอลัมน์สำาหรับคนที่สนใจในข่าวสารความเคลื่อนไหวในสังคมเมืองรอบๆ ตัว และจะช่วยอัพเดทการเลือกไลฟ์สไตล์ในยามว่างของคนทันสมัยและมีรสนิยม

grand posT Building

@ Bang rak

จัดงานวิวาห์และอีเวนท์ที่หรูหราคลาสสิก ในพื้ น ที่ แ ห่ ง ความทรงจ� า บนพื้ น ที่ ด้านหน้าอาคารกว่า 2,980 ตารางเมตร โดย มีฉากหลังเป็นตัวอาคารทีส่ ง่างาม ช่วยเพิม่ เสน่ห์ให้กับงานและสร้างความประทับใจ ไม่รลู้ มื โดยมีหอ้ งจัดงานรองรับอย่างหลาก หลาย ไม่ว่าจะเป็น ไปรษณีย์ฤดีสราญ, ไปรษณี ย ์ ภิ ร มย์ , ไปรษณี ย ์ วิ จิ ต รรจนา และโรงละครโบราณ ท่ามกลางเรื่องราว แห่ ง วั น วานที่ ยั ง คงอยู ่ ใ นการจดจ� า ของ คนไทย ทั้งยังได้สัมผัสรสชาติความอร่อย และความหลากหลายของเมนูอาหารและ เครื่องดื่ม โดยเชฟมืออาชีพที่คอยบรรจง สร้างสรรค์เมนูพิเศษให้คุณได้ประทับใจ ทุกมื้อทุกเวลา สัมผัสความประทับใจและ ความทรงจ�าอันมีคา่ ทีม่ เี สน่หอ์ นั แสนอบอุน่ ณ ไปรษณียก์ ลาง บางรัก

Bang & olufsEn @ gaysorn shopping Centre

บริษทั เอช ดับเบิลยู เทรดดิง้ จ�ากัด ผูน้ า� เข้า และจัดจ�าหน่าย ‘แบงค์ แอนด์ โอลาฟเซ่น (Bang & Olufsen)’ แบรนด์เครือ่ งเสียงชัน้ น�า ระดับโลกจากประเทศเดนมาร์ก ผู้น�าแห่ง สินค้าลักชัวรี่ โฮม เอนเตอร์เทนเมนต์ ที่มีอายุยาวนานถึง 90 ปี เผยโฉมคอนเซ็ปต์สโตร์แห่งแรก ในประเทศไทยและภูมิภาคอาเซียน พร้อมเปิดประสบการณ์ให้ชาวไทยที่ชื่นชอบในระบบภาพ และเสียงระดับไฮเอนด์ ที่ให้ความส�าคัญในเรื่องของดีไซน์ และเทคโนโลยีระดับสูง ผ่านผลิตภัณฑ์ อันเป็นที่สุดแห่งนวัตกรรมและดีไซน์ สัมผัสลักชัวรี่ โฮม เอนเตอร์เทนเมนต์ ที่สุดแห่งสุนทรียภาพ เปีย่ มรสนิยมได้ที่ คอนเซ็ปต์ สโตร์ ‘แบง แอนด์ โอลาฟเซ่น ไทยแลนด์ (Bang & Olufsen Thailand)’ ชัน้ 1 ศูนย์การค้าเกษรพลาซา

ChloE

@ The Emporium Chloé เปิดตัวบูทีคใหม่ในเมืองกรุงในคอนเซ็ปต์การตกแต่งที่ได้ แรงบันดาลใจจากร้าน เมซงโคลเอ ที่ Rue Saint-Honoré ในกรุงปารีส โดยปรั บ โฉมร้ า นใหม่ ด ้ ว ยดี ไ ซน์ ที่ เ น้ น สร้ า งบรรยากาศอบอุ ่ น เป็นธรรมชาติ แต่ยงั คงสไตล์ทเี่ ก๋ไก๋เรียบหรู ซึง่ เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ของโคลเอ ภายในร้านประดับตกแต่งด้วยชัน้ ทีม่ กี ารจัดเรียงคอลเลคชัน่ เครือ่ งหนัง เครือ่ งประดับ และเสือ้ ผ้าส�าเร็จรูปไว้อย่างสวยงาม สะท้อน ให้เห็นถึงความเป็นตัวตนของแบรนด์โคลเออย่างชัดเจน พบกับ บูทคี ใหม่นไี้ ด้ทชี่ อ็ ป 1A01A, 1P33 ชัน้ M ศูนย์การค้า ดิ เอ็มโพเรียม

dC ComiCs supEr hEroEs sTorE

@ Central ladphrao/Central Bangna คอการ์ตูนดีซีที่ใฝ่ฝันอยากให้การ์ตูนที่รักไปอยู่บนเสื้อผ้า สวยๆ ต้องแวะมาที่ DC Comics Super Heroes Store ภายในร้ า นมี เ สื้ อ ผ้ า แฟชั่ น ดี ไ ซน์ เ ท่ ๆ ให้ ไ ปเลื อ กช้ อ ป มากมาย ซึง่ ผลิตภัณฑ์ของ DC Comics Super Heroes Store ได้พัฒนาคอลเลคชั่นพิเศษอย่างหลากหลายเพื่อตอบสนอง ความต้องการของผูบ้ ริโภคได้อย่างครบวงจร โดยดีไซน์และ ลวดลายจะเน้นในรูปแบบของการน�าคาแร็กเตอร์ซเู ปอร์ฮโี ร่ จากค่าย DC Comics มาเป็นแรงบันดาลใจ สร้างสรรค์แฟชัน่ ใหม่ๆ แสดงให้เห็นถึงพลังและความเป็นฮีโร่ในตัวคุณ ไปเลือกช้อปกันได้แล้วทัง้ 2 สาขา ที่ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว และเซ็นทรัลพลาซา บางนา

24 7 - 07

รักเมืองไทยอย่าเก็บไว้ในใจ บอกไปยิ้มไป

‘เมืองไทย I Love You’

คุณสาระ ล�่าซ�า กรรมการผู้จัดการและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และ เจมส์ - จิรายุ ตั้งศรีสุข (ตรงกลาง) พร้อมผู้บริหาร บริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จ�ากัด (มหาชน)

เป็นอีกครั้งที่เมืองไทยประกันชีวิต บริษัทของคนหัวคิดทันสมัย ท�ำให้คนไทยยิ้มกว้ำงได้สุดพลัง กับแคมเปญน่ำรักๆ ‘เมืองไทย I Love You ทีส่ ดุ ของควำมสุข ทีส่ ดุ ของรอยยิม้ ทีส่ ดุ ของเมืองไทย’ แคมเปญที่เชิญชวนสมำชิกเมืองไทย Smile Club และทุกท่ำนมำร่วมแสดงควำมรักต่อ เมืองไทยของเรำ : เมืองแห่งรอยยิ้ม ตำมรูปแบบไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน พร้อมกับพรีเซ็นเตอร์ ที่น่ำรัก ขี้เล่น และมีรอยยิ้มที่เป็นเอกลักษณ์หรือยิ้มสยำม ‘เจมส์ - จิรำยุ ตั้งศรีสุข’

เมืองไทย Smile Club ก้าวเข้าสู่ ทศวรรษที่ 2 ของการเดินหน้า แจกจ่ายความสุขและรอยยิ้ม ช่วงเวลาของรอยยิม้ และความสุขมักผ่านไปรวดเร็วเสมอ เช่น เวลาของการมอบความสุขและ รอยยิม้ ให้สงั คมไทยและสมาชิกเมืองไทย Smile Club ของเมืองไทยประกันชีวติ ทีเ่ ผลอแป๊บ เดียวก็พาสมาชิกฯ ทุกคนเข้าสูก่ า้ วใหม่ ในทศวรรษที่ 2 แล้ว และเพือ่ เป็นการตอกย�้าก้าวย่าง แห่งความมัน่ ใจ ในฐานะบริษทั ประกันชีวติ ทีม่ คี วามเป็นเลิศด้านบริการ ตามนโยบายธุรกิจที่ ยึดลูกค้าเป็นศูนย์กลาง (Customer Centricity) ซึง่ น�ามาสูต่ น้ ก�าเนิดของแคมเปญดีๆ อย่าง ‘เมืองไทย I Love You ทีส่ ดุ ของความสุข ทีส่ ดุ ของรอยยิม้ ทีส่ ดุ ของเมืองไทย’ ทีน่ อกจาก ความมุ่งมั่นในการดูแลลูกค้าแล้ว เมืองไทย Smile Club ยังเดินหน้าส่งมอบความสุข และรอยยิ้มอย่างต่อเนื่องด้วยกิจกรรมหลากหลายทั้งภายในประเทศ และต่างประเทศ โดยมักได้ยนิ สมาชิกฯ พูดเสมอว่า “ในเมืองไทยเรามีสถานทีแ่ บบนีด้ ว้ ยหรือ?” “มีวฒ ั นธรรม แบบนี้ด้วยหรือ?” จึงเป็นที่มาของการท�าแคมเปญ ‘เมืองไทย I Love You’ แคมเปญ ที่จะพาทุกคนไปพบกับที่สุดของความสุข ที่สุดของรอยยิ้ม ที่สุดของเมืองไทย ซึ่งไม่ใช่แค่ สถานที่ท่องเที่ยว แต่ครอบคลุมทุกมิติที่สะท้อนความเป็นที่สุดของเมืองไทย แคมเปญนี้ น่าจะเป็นอีกหนึง่ แคมเปญทีร่ ว่ มสร้างสรรค์สงิ่ ดีๆ ให้สงั คมไทย สัมผัสเสน่หข์ องความเป็นไทย ที่ท�าให้คนทั้งโลกหลงรัก

ทูตแห่งรอยยิ้มและความสุข เพื่อให้เห็นภาพของแคมเปญชัดเจนขึ้น เมืองไทยประกันชีวิตจึงใช้ โอกาสนี้ ส รรสร้ า งภาพยนตร์ โ ฆษณาชุ ด ใหม่ ภ ายใต้ แ นวคิ ด ‘เมืองไทย I Love You’ และเปิดตัวพรีเซ็นเตอร์ทเี่ ป็นตัวแทนของคนรุน่ ใหม่ หัวคิดทันสมัย มีรอยยิ้มละลายหัวใจอันเป็นเอกลักษณ์แบบคนไทย นัน่ คือยิม้ ทีจ่ ริงใจส่งต่อมาถึงสีหน้า แววตา ทัง้ ยังต้องเป็นคนอารมณ์ดี พร้อมเปิดรับทุกประสบการณ์ ซึง่ จะเป็นใครไปไม่ได้ นอกจาก ‘เจมส์จิรายุ ตัง้ ศรีสขุ ’ โดยในภาพยนตร์โฆษณานัน้ เจมส์ ได้ถา่ ยทอดตัวตน ครบทุกแง่มุมผ่านกิจกรรมเมืองไทย Smile Trips ที่เข้าไปสัมผัส กับวิถีเกษตรบนยอดดอย ได้ตามรอยพ่อหลวง ควงกันไปลีลาศ ฟลอร์บานเย็น แล้วแวะมาเวียนเทียนกลางน�้าที่กว๊านพะเยา โชว์หมัด โชว์เข่ากับศิลปะการต่อสู้มวยไทย และอีกหลากหลายกิจกรรมที่จะ ท�าให้สมาชิกฯ ทุกท่านรูส้ กึ รักเมืองไทยและมีความสุขจนต้องยิม้ กว้าง อีกทั้ง เจมส์ ยังท�าเซอร์ ไพรส์ด้วยการฝากเสียงหล่อๆ ไว้ ในเพลง ‘รักเธอหมดหัวใจ’ เพลงที่สื่อความหมายดีๆ และถูกน�ามาใช้เป็น ธีมหลักประจ�าแคมเปญนี้ด้วย

กิจกรรมรักเมืองไทย ยิ้มได้ตลอดปี หลายคนคงอยากรูว้ า่ กิจกรรมดีๆ ตลอดปี กับแคมเปญ ‘เมืองไทย I Love You ที่สุดของความสุข ที่สุดของรอยยิ้ม ที่สุดของเมืองไทย’ แคมเปญที่จะท�าให้ คนไทยมองเห็นเมืองไทยได้ชดั เจนในทุกมิตนิ นั้ มีกจิ กรรมอะไรบ้าง บอกได้เลยว่า เมืองไทย Smile Club มีกิจกรรมแห่งความสุขและรอยยิ้ม รอทักทายคุณอยู่ อีกมากมายแน่นอน คอนเสิร์ต The Sound of 90’s

คุณสาระ ล�่าซ�า กรรมการผู้จัดการและประธาน เจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จ�ากัด (มหาชน) และ เจมส์ - จิรายุ ตั้งศรีสุข

เมืองไทย Smile Concert Special : คอนเสิร์ตจะร้องเพลงพ่อให้เพราะที่สุด เวียนเทียนกลางน�้า ที่กว๊านพะเยา

เริงลีลาศ ฟลอร์บานเย็น

เมืองไทย Smile Photo Camp เมืองไทย Smile Advanture

หนูรักเมืองไทย

ทุกส่วนของกิจกรรมสะท้อนความเป็นไทย จะถูกปรับให้ตอบรับกับไลฟ์สไตล์ของสมาชิกฯ ทุกท่าน รับรองว่าครัง้ นีค้ ณ ุ จะตกหลุมรัก สยามเมืองยิ้มของเราครั้งแล้วครั้งเล่ากับที่สุดแห่งกิจกรรมที่จะท�าให้คุณยิ้มได้กว้างกว่าที่เคยเป็น

สือ่ สารกันได้ทกุ ช่องทางกับ เมืองไทย Smile Service อย่ารอช้า รีบหาช่องทางมาบอกรักเมืองไทยพร้อมรอยยิ้ม กับทุกกิจกรรมของเมืองไทย Smile Club ซึ่งมีให้เลือกสื่อสาร หลากหลายช่องทางดังนี้ • เว็บไซต์ www.muangthai.co.th • เฟซบุ๊ค facebook.com/muangthailife • ทวิตเตอร์ twitter.com/muangthailife • แอปพลิเคชัน Smile Service • Line Official Account : Muang Thai Life • Youtube : Muang Thai Life • คอลเซ็นเตอร์ โทร. 1766 เมืองไทย Smile • ตัวแทนฝ่ำยขำย และศูนย์บริกำรลูกค้ำเมืองไทยประกันชีวิตทุกสำขำทั่วประเทศ ** แล้วมาบอกรักเมืองไทยด้วยกันให้เป็นเสียงเดียวกันว่า “เมืองไทย I Love You” **

Text : เพลงมนตรา

โอบามาปล่อยคลิป เอาใจ Millennials

ฉลองรูปปัน ้ ใหม่ของฮาจิโกะ ฮาจิโกะ สุนขั ยอดกตัญญู สัญลักษณ์แห่งความจงรักภักดีอนั น่าทึง่ ทีก่ ลายเป็นต�านานเล่าขานมากทีส่ ดุ ของประเทศญีป่ นุ่ ด้วยวีรกรรมการเฝ้ารอเจ้านายเป็นเวลาหลายปี แม้วา่ เจ้านายจะเสียชีวติ ไปแล้วก็ตาม ปัจจุบนั ต�านานความซือ่ สัตย์ของฮาจิโกะยังคงถูกเล่าขานอย่างแพร่หลาย จนลานประติมากรรมฮาจิโกะ ได้กลายเป็นจุดนัดพบที่ทั่วโลกรู้จักกันดี มาวันนี้มหาวิทยาลัยโตเกียวได้ท�าการสร้างประติมากรรม ฮาจิโกะขึน้ มาใหม่ โดยมีการหล่อ ศ.ฮิเดซาบุโระ อุเอโนะ ผูเ้ ก็บฮาจิโกะมาเลีย้ ง เพือ่ ให้ทงั้ สองกลับมา พบหน้ากันอีกครัง้ หนึง่ ในวาระครบรอบ 90 ปีการจากไปของ ศ.อุเอโนะ ซึง่ โครงการดังกล่าวใช้ทนุ สร้างกว่า 10 ล้านเยน หรือกว่า 3 ล้านบาท ได้รบั งบประมาณครึง่ หนึง่ มาจากผูบ้ ริจาคทางออนไลน์ โดยรูปหล่อ ฮาจิโกะ กับ ศ.อุเอโนะ ของมหาวิทยาลัยโตเกียวจะเปิดตัวในวันที่ 8 มีนาคม ซึ่งตรงกับวันที่ฮาจิโกะ เสียชีวิตเมื่อ 80 ปีที่แล้ว เพื่อเป็นการสื่อถึงคุณค่าของความรักความผูกพัน ซึ่งเป็นความรู้สึกที่ยิ่งใหญ่ ไม่วา่ สิง่ นัน้ จะเกิดขึน้ ระหว่างมนุษย์หรือกับเพือ่ นต่างสายพันธุก์ ต็ าม

อิสราเอลพบเหรียญทองค�า ใต้ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ส� า นั ก โบราณวั ต ถุ อิ ส ราเอลแถลงพบเหรี ย ญทองค� า โบราณใต้ ท ะเล เมดิเตอร์เรเนียนนอกชายฝัง่ เมืองเคซารีเมืองท่าโบราณ ซึง่ นักประดาน�า้ กลุม่ หนึง่ พบเข้าโดยบังเอิญ ขณะทีน่ า�้ หนักของเหรียญทองค�าทีค่ น้ พบมีนา�้ หนักรวมกัน 9 กิโลกรัม มีอายุกว่า 1,000 ปี และไม่สามารถประเมินค่าได้ โดยผูเ้ ชีย่ วชาญเผยว่า เหรียญที่ถูกพบส่วนใหญ่เป็นเหรียญทองค�า ซึ่งมีมูลค่าของเงินแตกต่างกันไป อยู่ในสมัยราชวงศ์ฟาติมียะห์ ที่ครองอาณาเขตส่วนใหญ่ของตะวันออกกลาง และแอฟริกาเหนือระหว่างปี 1452-1714 อย่างไรก็ตามมีอีกทฤษฎีหนึ่งเชื่อว่า เงินดังกล่าวเป็นของเรือสินค้าขนาดใหญ่ที่ท�าการค้าขายกับเมืองท่าริมชายฝั่ง ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนก่อนจะอับปางลงในจุดดังกล่าว

10 - 24 7

ท่านประธานาธิบดี บารัก โอบามา มาเหนือด้วยการปล่อยคลิปวิดโี อเอาใจบรรดา Millennials ทีเ่ กิดระหว่างปี 1981-2000 หรืออายุอยูร่ ะหว่าง 14-32 ปี ซึง่ วิดโี อดังกล่าวท�าการถ่ายท�าแบบ เซลฟี่ที่โชว์ลวดลายยียัว อาทิ พูดกับตัวเองในกระจก วาดภาพล้อเลียนภรรยา จนเรียก เสียงหัวเราะจากคนรุ่นใหม่ได้ตลอดการแสดง ทั้งหมดเป็นการสร้างสรรค์งานร่วมกับ BuzzFeed Motion Pictures เน้นการโปรโมทผ่านโซเชียลมีเดีย เพือ่ รณรงค์ให้มกี ารลงชือ่ ใน หลักประกันสุขภาพถ้วนหน้า เมือ่ วันที่ 15 กุมภาพันธ์ ทีผ่ า่ นมา อย่างไรก็ตาม หลังจากคลิปนี้ ถูกแพร่ออกไปผ่าน Facebook Video ภายในเวลาแค่ 8 ชัว่ โมง ปรากฏว่ายอดวิวพุง่ สูงขึน้ ถึง 15 ล้านวิวเลยทีเดียว ท่านใดอยากเห็นภาพโอบามาที่ดูเหมือนปุถุชนคนทั่วไปลองเสิร์ช ชือ่ วิดโี อ Things everybody does but doesn’t talk about แล้วจะพบกับความฮาแนบเนียน ของประธานาธิบดีคนนี้

เตือน! อาหารเสริมขายดี สารอาหารไม่ตรงกับฉลาก สังคมโลกยุคปัจจุบันยังยอมรับเทรนด์รักสุขภาพอย่างกว้างขวาง ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ เสริ ม อาหารก� า ลั ง ได้ รั บ ความนิ ย มเป็ น อย่ า งมาก ส� า นั ก งานอั ย การรั ฐ นิ ว ยอร์ ก จึ ง ได้ ท�าการทดสอบอาหารเสริมของบริษัทธุรกิจขายปลีกรายใหญ่ 4 ราย คือ GNC, Target, Walgreens และ Walmart และพบว่าผลิตภัณฑ์จ�านวนมากไม่มีสมุนไพรเป็นส่วนประกอบ ตามที่ระบุไว้ในฉลากของบรรจุภัณฑ์ โดยส่วนประกอบของอาหารเสริมเหล่านั้น มักจะเป็น สารเพิม่ ปริมาณราคาถูก เช่น ข้าว หน่อไม้ฝรัง่ หรือพืชผักทีป่ ลูกตามบ้าน น�ามาบดละเอียด ส่วนสมุนไพรมีเพียงเล็กน้อย หรือไม่มเี ลย

ประกำศ 100 คน ทีม ่ โี อกำส เดินทางไปดาวอังคาร บริษทั มาร์ส วัน ประเทศเนเธอร์แลนด์ เปิดเผยผลการคัดเลือก รอบ 100 คนแรก จากผูส้ มัครทัง้ หมด 202,586 คน ซึง่ ผูผ้ า่ นการ คัดเลือก 100 คนแรก มาจากอเมริกา 39 คน ยุโรป 31 คน เอเชีย 16 คน แอฟริกา 7 คน และโอเชียเนีย 7 คน โครงการมาร์ส วัน มีแผนจะส่งคนจ�านวน 40 คนขึน้ ไปเริม่ ต้นชีวติ ใหม่บนดาวอังคาร โดยคาดว่าจะส่งขึน้ ไปครัง้ ละ 4 คน และมีระยะเวลาเดินทางร่วม 9 เดือนจากโลก เพือ่ มุง่ หน้าไปก่อตัง้ อาณานิคมบนดาวอังคาร ในปี 2025

InspIratIonaL Quote

สหรัฐฯ จ่าย 65 ล้านบาท หลังท�ำแนวปะกำรังฟิลป ิ ปินส์เสียหำย กระทรวงต่างประเทศฟิลปิ ปินส์ระบุวา่ เมือ่ เดือนทีแ่ ล้วได้รบั เงินจ�านวน 87 ล้านเปโซ หรือราว 65 ล้านบาทจากสหรัฐฯ เพือ่ เป็นค่าชดเชยทีท่ า� แนวปะการังเสียหายระยะทาง ราว 2,345 ตารางเมตร อันเกิดจากเรือกวาดทุน่ ระเบิดยูเอสเอสการ์เดียน ของกองทัพสหรัฐฯ ทีเ่ ข้าไปปฏิบตั ภิ ารกิจ ในอุทยานธรรมชาติปะการังตุบบาทาฮา ซึง่ ได้รบั การขึน้ ทะเบียนเป็นมรดกโลกของ ยูเนสโก โดยเงินทีไ่ ด้รบั จะน�าไปฟืน้ ฟูและ คุม้ ครองแนวปะการัง รวมทัง้ เพิม่ มาตรการ สอดส่องในพืน้ ทีด่ งั กล่าวเพือ่ ป้องกัน ไม่ให้เกิดเหตุการณ์ซา�้ รอยอีก นอกจากนี้ สหรัฐฯ จะให้ความช่วยเหลือหน่วยยามฝัง่ ของ ฟิลปิ ปินส์ในการยกระดับสถานีทอี่ ทุ ยานแห่งนี้

“Critical thinking without hope is cynicism.

Hope without criticalthinking is naïveté.” “ความคิดวิพากษ์โดยไร้ความหวัง คือการเสียดแทงเย้ยหยัน แต่การมี ั้ คือความโง่เขลาไร้เดียงสา” แต่ความหวังโดยไร้ความคิดวิพากษ์นน - Maria Popova นักเขียนชาวเบลเยียม

สัง ่ อำหำรบนเครือ ่ งบิน ผ่​่าน Apple Pay 10 คูร่ ก ั สีมว่ งผูโ้ ชคดี บินลัดฟ้ำจดทะเบียนทีส ่ หรัฐฯ

Taobao เว็บไซต์ขายของออนไลน์ในเครือ Alibaba ร่วมกับ แบรนด์เครือ่ งนอนจัดกิจกรรมวันวาเลนไทน์ประจ�าปี 2015 ทีผ่ า่ นมา ด้วยการหาคูร่ กั เพศเดียวกันผูโ้ ชคดีบนิ ลัดฟ้าไปจดทะเบียนสมรสอย่าง เป็นทางการในประเทศสหรัฐอเมริกา ประเทศทีเ่ พิง่ จะประกาศให้คน เพศเดียวกันแต่งงานกันได้เมือ่ ไม่กปี่ ที ผี่ า่ นมา โดยวิธกี ารร่วมกิจกรรมนี้ ก็งา่ ยๆ เพียงแค่อดั วิดโี อบอกเล่าเรือ่ งราวความหวาน จากนัน้ ให้พลัง มหาชนชาวเน็ตจีนช่วยกันโหวต เพือ่ หา 10 คูร่ กั สุดสวีทในทีส่ ดุ

JetBlue Airways แบรนด์สายการบินต้นทุนต�่า สัญชาติอเมริกนั ก�าลังก้าวล�า้ น�าหน้าไปอีกขัน้ เมือ่ มี การน�าแอพพลิเคชัน่ Apple Pay บน iPhone6 หรือ 6 Plus มาใช้ อ� า นวยความสะดวกแก่ ผู ้ โ ดยสาร ที่ต้องการสั่งซื้ออาหาร ขนมขบเคี้ยว หรือเครื่องดื่ม โดยเวลานี้ทางสายการบินได้เตรียมเจ้าหน้าที่กว่า 3,500 คน พร้อมกับ iPad Mini เพือ่ เตรียมรับมือกับ การสั่ ง อาหารของผู ้ โ ดยสารไว้ เ รี ย บร้ อ ยแล้ ว และคาดว่าภายในปีหน้าบริการนี้จะรองรับ Apple Watch ด้วยเช่นกัน ทัง้ นี้ เทีย่ วบินแรกทีว่ างแผนจะเริม่ ท�าการทดลองคือ เที่ยวบินระหว่างท่าอากาศยาน นานาชาติจอห์น เอฟ. เคนเนดี นิวยอร์ก ไปยัง ท่าอากาศยานนานาชาติซานฟรานซิสโก และลอสแอนเจลิส จากนัน้ ถึงจะเปิดตัวอย่างเป็นทางการ

24 7 - 11

MY WORK

Text : Yamin Photo : กฤตธี

ปรัชญาการแพทย์แผนจีนโบราณเคยพูดถึงระดับขั้นของบุคลากรทางการแพทย์เอาไว้ โดยแบ่ง เป็น 3 ระดับ ชั้นที่ 3 คือ การรักษาคนให้หายจากการป่วยเป็นโรค ชั้นที่ 2 คือ การรักษาคนที่มี ความเสี่ยงที่จะเกิดโรค ส่วนชั้นที่ 1 ซึ่งถูกยกย่องว่าดีเลิศที่สุด คือ การรักษาคนที่ยังไม่ป่วยไม่ให้ เป็นโรค กลกาลที่หมุนเปลี่ยนท�าให้วงการสาธารณสุขสมัยใหม่นี้ยึดคอนเซ็ปต์คล้ายเดิมอีกครั้ง นั่นคือ การเน้นให้ผู้คนหันมาป้องกันโรค ดีกว่าการหุนหันรักษาในภายหลัง สิ่ ง ที่ เ ล่ า มาข้ า งต้ น สอดคล้ อ งกั บ มุ ม มองของเภสั ช กร ‘ทรงวุ ฒิ ศักดิ์ชลาธร’ ผู้บริหารแห่งอินเตอร์ฟาร์มา องค์กรที่เป็นแถวหน้า ในด้านวงการแพทย์และเวชภัณฑ์ ความหมายของอาชีพเภสัชกร ในแบบฉบับของเขา ไม่ใช่แค่ผทู้ มี่ หี น้าทีจ่ า่ ยยาในร้านขายยา แต่เป็น ผู้ค้นพบคุณค่าที่จะท�าให้คุณภาพชีวิตของผู้คนยืนยาวและเป็นสุข โดยไม่มโี รคภัยไข้เจ็บมากล�า้ กราย

ความคิดตัง้ ต้นคืออยากเป็นคนช่วยคน

ชีวิตในวัยเรียนของผมถูกรายล้อมด้วยเพื่อนที่เรียนเก่งๆ แต่ละคน จะไปเป็นวิศวกร ไปเป็นแพทย์เสียเยอะ แต่ผมไม่อยากเป็นทัง้ แพทย์ และวิศวกร เลยหันเหความสนใจมาทีเ่ ภสัชกร ความคิดในตอนนัน้ คือ ถ้าเรียนจบออกมา อยากจะท�างานเกีย่ วกับเวชภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์สขุ ภาพ ผมเคยอ่านเจอมาว่า แบรนด์ดงั หลายๆ แบรนด์ ทีเ่ ป็นแบรนด์เกีย่ วกับ เรือ่ งสุขภาพ คนคิดค้นไม่ใช่หมอ ไม่ใช่นกั วิทยาศาสตร์ หากแต่เป็น เภสัชกร แล้วตัวผมเองก็ไม่อยากเป็นเพียงแค่เภสัชกรที่จ่ายยา แต่อยากเป็นเภสัชกรที่สามารถคิดค้นผลิตภัณฑ์เพื่อช่วยสร้างเสริม สุขภาพแก่ผบู้ ริโภค พอเรียนจบออกมา ก็ได้เป็นอย่างทีต่ งั้ ใจไว้จริงๆ

รูร้ อบด้านเพือ่ สรรสร้างคุณภาพชีวติ

ผมน�าความสนใจในเรือ่ งการตลาดมาผสานกับการเป็นเภสัชกร ค่อยๆ เรียนรูด้ า้ นการพัฒนาเวชภัณฑ์และยารักษาโรคมาเรือ่ ยๆ ผมโชคดีที่ ได้รว่ มงานกับบริษทั ยักษ์ใหญ่ในวงการสุขภาพหลายๆ แห่ง และได้ เรียนรูป้ ระสบการณ์ทา� งานใหม่ๆ ในวงการนีผ้ มลงมือท�างานมาแล้ว แทบทุกบทบาท เริม่ ตัง้ แต่การเป็นผูแ้ ทนยา (Medical Representative) เป็นผูเ้ ชีย่ วชาญในการพัฒนาธุรกิจ (Business Development Specialist) เป็นผู้จัดการผลิตภัณฑ์ (Product Manager) เป็นผู้จัดการฝ่ายขาย (Sales Manager) เป็นผูบ้ ริหารฝ่ายขายและการตลาด (Sales Marketing Director) เป็นผูบ้ ริหาร (Director) ดูแลด้านเวชภัณฑ์สตั ว์ กระทัง่ มาเป็น ผู้บริหารอย่างเต็มตัวที่อินเตอร์ฟาร์มา จากประสบการณ์ที่ผมได้ เคยเรียนรู้ เคยสรรสร้างผลิตภัณฑ์เพื่อดูแลรักษาสุขภาพผู้บริโภค

12 - 24 7

มามากมาย ท�าให้ผมรูว้ า่ แท้จริงแล้ว คุณภาพชีวติ ทีด่ นี นั้ ควรเกิดจาก การป้องกัน ไม่ใช่การรักษา

กันไว้ดกี ว่าแก้

ความทีอ่ ยูใ่ นวงการเวชภัณฑ์และผลิตภัณฑ์สขุ ภาพมานานถึง 22 ปี ผมจึงเกิดความรู้สึกอย่างจริงจังที่จะสนับสนุนให้คนในสังคมรู้จัก การป้องกันโรค การป้องกันโรคก็คอื การทานอาหารให้ถกู สุขลักษณะ ออกก�าลังกายอย่างสม�่าเสมอ และทานอาหารเสริมที่จ�าเป็นต่อ ช่วงอายุ ต้องยอมรับว่ายุคนีค้ นเราไม่ได้ดา� รงชีวติ แบบอยูก่ บั ธรรมชาติ เราอยูใ่ นห้องท�างาน อยูใ่ นรถยนต์ คือมีขอ้ จ�ากัดหลายๆ ด้านทีท่ า� ให้ ไม่สามารถทานอาหารแล้วได้สารอาหารอย่างครบถ้วน ด้วยเหตุนี้ อาหารเสริมจึงเป็นสิง่ จ�าเป็น

My Profile

การศึกษา : • ปริญญาตรี เภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย • ปริญญาโท บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต ด้าน International Banking and Finance จาก The university of Birmingham • ปริญญาโท บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต วิชาเอก การตลาด จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย • ก�าลังศึกษาต่อปริญญาเอก ด้านธุรกิจ คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ต�าแหน่ง : กรรมการผูจ้ ดั การ บริษทั อินเตอร์ ฟาร์มา จ�ากัด

After Work

• ถ้ามีเวลาว่างๆ หลังจากพักจากการท�างาน ผม จะไปเข้าฟิตเนส ออกก�าลังกาย ไปตีกอล์ฟ ท�าบุญ ด้วยความทีเ่ ราท�างานเกีย่ วกับเรือ่ งสุขภาพ จึงต้อง ใส่ใจทัง้ สุขภาพกายและใจ

ผลิตภัณฑ์แห่งความภูมใิ จ

ทีอ่ นิ เตอร์ฟาร์มา งานหลักของผมคือการพยายามหานวัตกรรมใหม่ๆ ทางด้านสุขภาพจากทัว่ โลก คอยอัพเดทเทรนด์สขุ ภาพของโลก ผมใช้ ความรูท้ งั้ หมดทีผ่ า่ นมาเพือ่ พัฒนาผลิตภัณฑ์ตา่ งๆ ออกมาสูผ่ บู้ ริโภค ตัวอย่างเด่นๆ เช่น โปรไบโอติก (Probiotic) ช่วยป้องกันโรค และชะลอวัย ในช่วงแรกคนมองว่าเราขายแบคทีเรีย แต่ผมอยากให้ทา� ความเข้าใจ ว่าแบคทีเรียมีอยู่ในทุกอวัยวะของร่างกาย เป็นตัวควบคุมที่ส�าคัญ ถ้าคนที่มีสมดุลของแบคทีเรียในร่างกายก็จะไม่เป็นโรคตลอดชีวิต การทีค่ นไม่สบาย เพราะขาดแบคทีเรียบางตัว จากนัน้ ก็คอ่ ยๆ พัฒนา เรือ่ ยมา จนมาสู่ เพียว คริลล์ ออยล์ (Pure Krill Oil) ซึง่ สกัดจากกุง้ ตัวเล็กๆ ทีเ่ ต็มไปด้วยโอเมก้า 3 ตัวนีจ้ ะช่วยลดไขมัน ปกป้องกระดูก สมอง และ หัวใจ ส่วนเรดเกรปเอ็กซ์แทร็คท์ (Red Grape Extract) เป็นสารสกัด จากไวน์แดง ช่วยเรือ่ งการลดเบาหวาน เพิม่ การเผาผลาญ กระตุน้ ยีน ตัวทีท่ า� ให้มชี วี ติ ทีย่ นื ยาวได้ อีกตัวทีเ่ ราพัฒนา คือ เบต้ากลูแคนพลัส (Beta Glucan Plus) สกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ ช่วยเพิม่ ภูมคิ มุ้ กัน ในร่างกาย ผลิตภัณฑ์ของเราจะเสริมแต่สิ่งที่เราเชื่อว่าดีต่อสุขภาพ และมีงานวิจยั รองรับแล้วเท่านัน้

จุดสมดุลระหว่างธุรกิจกับการช่วยเหลือสังคม

ทุกครัง้ ทีท่ า� งาน มันคือความลงตัวระหว่างการขายผลิตภัณฑ์สขุ ภาพ กับการช่วยเหลือสังคม ผมสนุกกับการได้ค้นพบนวัตกรรมใหม่ๆ จะท�ายังไงให้แพทย์ บุคลากรทางการแพทย์ หรือคนทีส่ นใจสุขภาพ หันมาป้องกันโรคแทนการรักษาโรค เพราะคนส่วนใหญ่จะรอให้เป็น โรคก่อนแล้วค่อยมารักษา ผมอยากให้ทกุ คนเข้าใจคอนเซ็ปต์ของการ ดูแลสุขภาพเช่นนี้ เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี ทุกวันนี้มนุษย์เก่งทุกอย่าง พยายามหาทางเพื่อยืดอายุไขของตัวเอง แต่สิ่งที่มนุษย์ยังค้นพบ ไม่เจอคือการรักษาโรคเรื้อรัง ท�าให้หลายคนยังทุกข์ทรมานกับ สิ่ ง เหล่ า นี้ นี่ คื อ ปั ญ หาที่ แ ท้ จ ริ ง ในเรื่ อ งของสุ ข ภาพ เป็ น ความ ท้ า ทายที่ ท� า ให้ พ ยายามคิ ด ว่ า จะออกผลิ ต ภั ณ ฑ์ ไ หนที่ จ ะช่ ว ย ขจัดความเจ็บไข้ได้ปว่ ยของคนในสังคม หากผูบ้ ริโภคทานแล้วได้ผล เราก็เหมือนได้บญ ุ ทางอ้อมไปด้วย

mice spotting

6 CREATIVE WAYS TO MEET-UP!

ไอเดียจัด MICE ในไทยให้โดนใจ การจัดประชุม สัมมนา การท่องเทีย่ วเพือ่ เป็นรางวัล และงานแสดงสินค้า หรือ ‘อุตสาหกรรมไมซ์’ ในบ้านเราอาจดูเป็นเรือ่ งใกล้ตวั ก็จริง แต่ไม่ได้หมายความว่า จะไม่มอี ะไรให้นา่ ตืน่ เต้น เพราะรูปแบบการจัดงานไมซ์ในไทยสามารถทำาให้เป็นเรื่องสนุกได้ ด้วย 6 แนวคิดการจัดประชุมอย่างสร้างสรรค์ ทีต่ า่ งก็ดงึ เอาจุดเด่นและศักยภาพ ของประเทศเรามาใช้ได้อย่างเต็มที่ อีกทัง้ ยังเป็นทางเลือกในการจัดงานทีม่ ี รูปแบบอันหลากหลาย จัดประชุมกันได้ท่วั ประเทศ แถมยังมีทีเด็ดอยู่ท่ี บรรดา MICE Cities หรือเมืองแห่งการประชุมทัง้ 5 แห่ง ได้แก่ กรุงเทพฯ พัทยา ภูเก็ต ขอนแก่น และเชียงใหม่ ทีต่ า่ งก็มเี อกลักษณ์เฉพาะตัวให้ผจู้ ดั งานหรือ ผูป้ ระกอบการไทยไปใช้สร้างสรรค์งานให้ดนู า่ สนใจกว่าทีเ่ คยได้อกี ต่างหาก

• ADVENTURE การผจญภัย เหมาะมากสำาหรับธุรกิจและเจ้าของ

กิจการที่ต้องการจัดกิจกรรมเชิงผจญภัย เพื่อสร้างประสบการณ์ท้าทาย ร่วมกันเป็นหมูค่ ณะ เรียนรูก้ ารทำางาน เสริมสร้างความสามัคคี ด้วยกิจกรรม สนุกๆ ให้ฉกี แนวออกไปจากบรรยากาศการประชุม สัมมนา หรือการจัด Outing ตามปกติ อาทิ การพายเรือคายัคหรือปีนผาที่ จ.กระบี่ ถือเป็นความตืน่ เต้น ท้าทาย พร้อมชืน่ ชมธรรมชาติอนั งดงามตามเกาะต่างๆ ทีก่ ลายเป็นจุดหมาย ปลายทางของนักผจญภัยทั่วโลกไปแล้ว และสำาหรับนักปีนผามือใหม่ ยิง่ ต้องลองแวะมาเยือนบริเวณหาดไร่เลย์และถำา้ พระนาง จ.กระบี่ กันสักครัง้

• HISTORY & CULTURE ประวัตศิ าสตร์และวัฒนธรรม ไทยเรามี แหล่งท่องเทีย่ วเชิงศิลปวัฒนธรรม สามารถจัดกิจกรรมขององค์กร พร้อมศึกษา เรือ่ งราวในอดีต ส่งต่อเป็นความภาคภูมใิ จในปัจจุบนั กับกลุม่ สถานทีท่ เ่ี ป็น พืน้ ทีใ่ นเชิงการอนุรกั ษ์วฒั นธรรม รวมถึงบรรดาแหล่งมรดก โลกต่างๆ หากใคร มีโจทย์การจัดงานทีต่ อ้ งการสร้างการเรียนรู้ ความภูมใิ จในประวัตศิ าสตร์ และวัฒนธรรมแล้วละก็ ยิ่งต้องแวะไป ‘โฮงมูนเมืองขอนแก่น’ ตั้งอยู่ แถวบึงแก่นนคร อ.เมือง จ.ขอนแก่น ถือเป็นพิพธิ ภัณฑ์ทส่ี ะท้อนให้เห็น สภาพชีวิตและศูนย์กลางการศึกษาค้นคว้าข้อมูลทางประวัติศาสตร์ของ เมืองขอนแก่น เพราะคำาว่า ‘โฮง’ หมายถึง หอเก็บสมบัติ ดังนั้นที่น่ี จึงเป็นหอเก็บสมบัตทิ เ่ี ก็บรวบรวมเรือ่ งราวอันเป็นทีม่ าของเมืองขอนแก่น ไว้อย่างครบถ้วน • EXPERIENTIAL สัมผัสประสบการณ์การเรียนรู้ ผ่านรูปแบบการจัด ประชุมหรือโปรแกรมการท่องเทีย่ วทีท่ าำ ให้ทกุ คนได้เรียนรูป้ ระสบการณ์ ใหม่ๆ อาทิ การลงมือดำานา-ปลูกข้าวด้วยตนเองทีโ่ รงแรมศิรปิ นั นา วิลล่า รีสอร์ท แอนด์ สปา จ.เชียงใหม่ ซึง่ ทุกคนจะมีโอกาสได้สมั ผัสวิถชี วี ติ ของ ชาวนาไทย ท่ามกลางบรรยากาศอันแสนบริสทุ ธิเ์ ป็นธรรมชาติ นอกจากนัน้ ต้นข้าวทุกต้นที่ปลูกยังมีเจ้าหน้าที่คอยดูแลจนถึงเวลาพร้อมเก็บเกี่ยว จนกระทัง่ ข้าวทุกเมล็ดถูกจัดส่งกลับคืนถึงมือคนปลูกเลยทีเดียว รับรองว่า จะเป็นอีกหนึง่ ประสบการณ์ทค่ี ณ ุ จะไม่มวี นั ลืม

• GREEN ปลูกจิตสำานึกหัวใจสีเขียว ประเทศไทยเรามีศกั ยภาพล้นเหลือ กับการประชุม อบรม สัมมนา ท่องเทีย่ วเชิงนิเวศอย่างยัง่ ยืน เพราะไทย เป็นประเทศในกลุม่ ผูน้ าำ ทีใ่ ห้ความสำาคัญกับการอนุรกั ษ์พลังงานในการ จัดงานไมซ์ อาทิ การศึกษากระบวนการอนุรักษ์สภาพสิ่งแวดล้อม ชายหาดบนเกาะล้าน จ.ชลบุรี พวกเขามีการปรับปรุงด้านการจัดการ ด้านสิ่งแวดล้อมที่เป็นไปได้อย่างน่าทึ่ง มาพร้อมจุดชมวิวกังหันลมแบบ 360 องศา ซึ่งรับประกันว่าจะได้ความรู้เรื่องพลังงานลมกลับไปเต็มๆ หรื อ การเดิ น ทางไปร่ ว มกิ จ กรรมปลู ก ป่ า ชายเลนกั บ กลุ ่ ม ราษฎร ต.คลองโคน จ.สมุทรสงคราม พร้อมแวะชมวิถชี วี ติ ของผูค้ นริมคลองกันที่ ตลาดนำา้ อัมพวาได้อกี ด้วย • CSR รับผิดชอบต่อสังคม การร่วมเป็นส่วนหนึง่ ในกิจกรรมของโครงการ เพื่อสังคมต่างๆ ที่เป็นประโยชน์กับผู้คน ชุมชนในท้องถิ่น ถือว่าสำาคัญ สำาหรับทุกๆ ธุรกิจ และยังถือเป็นโอกาสที่จะได้พาพนักงานไปประชุม นอกสถานที่ พร้อมทำากิจกรรมเพือ่ สังคมร่วมกัน ดังเช่น การร่วมแรงร่วมใจ ทำาความสะอาดบริเวณชายหาดหัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ โดยทุกคน สามารถมีส่วนร่วมได้ เพียงแค่หยิบอุปกรณ์การเก็บขยะและจัดการ เก็บขยะที่ถูกทิ้งไว้บนชายหาด เพื่อเสริมสร้างทัศนียภาพและคืนสภาพ แวดล้อมอันสดใสกลับคืนมาให้กบั ชายหาดของไทย

• LUXURY ประสบการณ์สุดหรู ที่เน้นความพิเศษแบบ Exclusive

สัมผัสกับสถานทีป่ ระชุม ทีพ่ กั ทีไ่ ด้รบั การออกแบบในระดับห้าดาว พร้อมกับ กิจกรรมที่จะทำาให้ประทับใจแบบไม่เหมือนใคร เป็นประสบการณ์ ครั้งหนึ่งในชีวิตที่จะไม่มีวันลืม อาทิ การจัดงานเลี้ยงหรือแม้กระทั่ง งานประชุมสำาหรับองค์กรต่างๆ ที่โรงแรมระดับ 5 ดาว อย่างที่โรงแรม ศรีพนั วา ภูเก็ต ซึง่ ถือเป็นหนึง่ ในโรงแรมไม่กแี่ ห่งของไทยทีค่ รอบครอง วิวทิวทัศน์ที่สวยงามที่สุด ณ ริมทะเลอันดามัน หรือจะเลือกการจัด เลี้ ย งต้ อ นรั บ ท่ า มกลางบรรยากาศเลิ ศ หรู มี ร ะดั บ ที่ ส วนศกุ น ตลา ภายในพระราชนิเวศน์มฤคทายวัน จ.เพชรบุรี ณ ริมชายหาดขาวสะอาดตา ของหนึ่งในพระราชนิเวศน์อันเป็นมรดกลำ้าค่าทางประวัติศาสตร์และ สถาปัตยกรรมของไทย

DON’T MISS

What : Thailand International Dog Show & Pet Variety When : 26 กุมภาพันธ์ - 1 มีนาคม 2558 Where : เชียงใหม่ฮอลล์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่แอร์พอร์ต What : มหกรรมสุขภาพและความงาม ครัง้ ที่ 2 When : 27 กุมภาพันธ์ - 1 มีนาคม 2558 Where : ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี What : งานรักลูก แฟมิลี่ เฟสติวลั 2015 When : 27 กุมภาพันธ์ - 1 มีนาคม 2558 Where : ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี What : งานออกร้านคณะภริยาทูต ครัง้ ที่ 48 When : 28 กุมภาพันธ์ - 1 มีนาคม 2558 Where : รอยัล พารากอน ฮอลล์ What : Sport Maxx Clearance Sale When : 28 กุมภาพันธ์ - 1 มีนาคม 2558 Where : ศูนย์การประชุมแห่งชาติสริ กิ ติ ิ์ What : งานไทยเทีย่ วไทย ครัง้ ที่ 34 When : 5 - 8 มีนาคม 2558 Where : ศูนย์การประชุมแห่งชาติสริ กิ ติ ิ์

ทัง้ หมดนีเ้ ป็นเพียงตัวอย่างของหลากหลายประสบการณ์ ส�าหรับการ จัดประชุม สัมมนา การท่องเทีย่ วเพือ่ เป็นรางวัล และงานแสดงสินค้า ในไทย ของดีใกล้ตัวส�าหรับอุตสาหกรรมไมซ์ที่ผู้ประกอบการไทย ไม่ควรมองข้าม

24 7 - 13

Cover Story Text : สิรญิ า ใจบุญ

บ่อยครัง้ ทีเ่ รามักได้ยนิ เสียงเพลงทีร่ กั ในวัยเด็กกลับมาโด่งดังอีกครัง้ เมือ่ เวลาผ่านไป แม้อาจจะมีการปรับประยุกต์ดนตรี หรือเปลีย่ นเอานักร้องคนอืน่ มาคัฟเวอร์บา้ ง แต่กลิน่ อายต้นฉบับเดิมทีเ่ ราจดจ�าได้กย็ งั ไม่จางหาย Yesterday Once More ของ The Carpenters คือหนึง่ ในเพลงดังในอดีตทีว่ า่ เพลงนีโ้ ด่งดังมากในยุค 80’s และถูกน�ามาปัดฝุน่ ใหม่นบั ครัง้ ไม่ถว้ น อีกทั้งใจความส�าคัญของเพลงดังกล่าวยังมีเนื้อหาเป็นสากลที่บอกให้เราล่วงรู้เกี่ยวกับสัจธรรมของเวลา ‘ว่ามันเดินเป็นวงกลม’ สิ่งที่หายไปไม่ช้า ไม่นานจะวกกลับมาใหม่ ซึ่งถ้าจะว่าไปแล้วก็ตรงกับการคาดการณ์ของส�านักเทรนด์ทั่วโลกที่ลงมติร่วมกันว่าโลกก�าลังหมุนตัวเข้ามาสู่ทิศทาง ที่เรียกว่า ‘ความยั่งยืน’ หรือที่เราคุ้นหูกันในชื่อ ‘แนวคิดสีเขียว’ ซึ่งเป็นแนวคิดพื้นฐานที่อยู่ในทุกมิติของการพัฒนา อันท�าให้ผู้คนหันเหวิถีชีวิต กลับมาสูร่ ปู แบบเดิมๆ ทีเ่ คยอยูร่ ว่ มกับธรรมชาติ เมือ่ พิจารณาอย่างลึกซึง้ เราจะพบเห็นว่าเทรนด์ทโี่ ลกก�าลังหมุนมานัน้ หาใช่เทรนด์ใหม่ในสังคมไทย สิง่ เหล่านัน้ คือภูมปิ ญ ั ญาไทยทีเ่ คยเป็น ภาพชินตาเมือ่ ครัง้ คุณปูค่ ณ ุ ย่าคุณตาคุณยายยังเด็ก ภาพทีเ่ ราเคยนับว่าเชย ล้าหลัง ไม่ทนั สมัยนัน้ บัดนีไ้ ด้กลายเป็นเทรนด์เดียวกันกับทีโ่ ลกก�าลัง เพรียกหา เป็นความน่าสนใจทีป่ ลุกเร้าให้องค์กรสัญชาติไทยอย่าง ส�านักงานบริหารและพัฒนาองค์ความรู้ (องค์การมหาชน) หรือ OKMD ลุกขึน้ มา จัดงาน ‘T(HA)I TIME MACHINE - ไทยม์แมชชีน : เมื่อเทรนด์โลก ย้อนสู่ภูมิปัญญาไทย’ ขึ้น เพื่อป่าวร้องว่าคนไทยเราอยู่ในที่ที่มีสิ่งร่วมสมัยที่สุด ในโลกแล้ว ไม่วา่ จะเป็นเรือ่ งของอาหารไทย, สถาปัตยกรรมไทย, การแพทย์แผนไทย และงานฝีมอื ไทย เป็นต้น แน่นอนว่าในฐานะที่ 24/7 เป็นซิตี้แมกกาซีนของคนเมืองที่เกาะติดเรื่องเทรนด์อย่างเหนียวแน่นมาโดยตลอด เมื่อเทรนด์ก�าลังหมุนกลับมา เข้าทางเทรนด์ไทย จะให้เรานิง่ เฉยอยูไ่ ด้อย่างไร สกูป๊ ในเล่มนีจ้ งึ เกิดขึน้ เพือ่ บอกกับผูอ้ า่ นทุกคนของเราว่า หากในอดีตเราเคยมองว่าตัวเองล้าหลัง เดินตามก้นฝรัง่ หรือไม่กต็ อ้ งวิง่ ให้ทนั กระแสทีส่ ร้างมาจากโลกตะวันตก ให้รบี เตรียมตัวรับมือกับการเปลีย่ นแปลงทีอ่ าจจะเกิดขึน้ เพราะไม่แน่วา่ นับจากนี้อีกไม่นาน สถานะของเราทุกคนอาจเปลี่ยนไป เราอาจกลายเป็นผู้น�ากับเขาบ้าง หากเราเข้าใจสิ่งที่เรามีอยู่หรือเคยมีอยู่ในวันวาน และ มองเห็นสิง่ ทีโ่ ลกเป็นได้อย่างชัดเจนเพียงพอ

เราย้อนกลับไปหาวันวานไม่ได้กจ็ ริง แต่วนั วานย้อนมาหาเราได้...ในหน้ากระดาษถัดไป

14 - 24 7

Food Trends / กินอย่างไทย /

“ผมรูจ้ กั อาหารไทยมานานเกือบ จะ 30 ปี ผมต้องมนต์และหลงใหล วัฒนธรรมการปรุงอาหารไทย ที่แตกต่างกันในแต่ละภูมิภาค และสนใจในความซับซ้อน อิ่ม อร่ อ ย และมี ชี วิ ต ชี ว าของร้ า น อาหารในเมืองกรุง แต่จดุ เปลีย่ น ครัง้ ส�าคัญคือการทีผ่ มได้รจู้ กั กับ ชาววัง ซึง่ ท�าให้ผมเห็นว่าอาหาร ไทยถึงจะยาก แต่กย็ งิ่ ใหญ่ ด้วยรสชาติทลี่ มุ่ ลึกและคุณค่า ทางโภชนาการ ไม่มีอะไรเทียบได้กับการใช้วัตถุดิบไทย และปรุงในประเทศไทย ความอุดมสมบูรณ์ของสมุนไพร เปิดโอกาสให้เรายังคงใช้สตู รเดิมได้ การท�าตัวเองให้เป็น Slow Food รู้จักปฏิเสธองค์ประกอบทางอุตสาหกรรม จะท�าให้เรามัน่ ใจในตัวเองว่าเราก�าลังท�าสิง่ ทีม่ คี ณ ุ ค่าและ ซือ่ สัตย์ตอ่ ต�ารับอาหารดัง้ เดิม และยังรับผิดชอบต่อสังคม ไม่เอาเปรียบสิ่งแวดล้อม อาหารไทยก�าลังเป็นศูนย์กลาง ของโลก เป็นจุดหมายทีค่ นทัว่ โลกสามารถมารับประทาน อาหารทีม่ คี วามหลากหลายได้ทนี่ ี่ มีตงั้ แต่ขา้ งถนนไปจนถึง ภัตตาคารให้เลือก”

เดวิด ทอมป์สนั

เชฟชาวตะวันตกชือ่ ดังผูเ้ ชีย่ วชาญด้านวัฒนธรรม อาหารไทย และเจ้าของร้านอาหารไทย Nahm

วันนีข้ องโลก:

เทรนด์การบริโภคก�าลังหวนกลับคืนสู่รากเหง้าของอาหารที่พึ่งพา การปลูกเองหรือมีอยูต่ ามธรรมชาติ ท�าให้ภมู ปิ ญ ั ญาอาหารพืน้ ถิน่ ดัง้ เดิม (Indigenous Food) ถูกรือ้ ฟืน้ ขึน้ มาอย่างน่าตืน่ เต้น ท�าให้ Eating Local และ Slow Food กลายเป็นเทรนด์ใหม่สา� หรับผูบ้ ริโภค ในปัจจุบันทั่วโลก สืบเนื่องมาจากผู้คนยุคใหม่โหยหารสชาติใน ความทรงจ�าที่เคยลิ้มลองในอดีต และค�านึงถึงเรื่องอาหารการกิน เพือ่ สุขภาพมากขึน้ กว่าทีเ่ ป็นอยู่ โดยมีความเชือ่ ว่า อาหารทีม่ าจาก แหล่งธรรมชาติในท้องถิน่ นัน่ แหละ คือสิง่ ทีด่ ตี อ่ ร่างกายทีส่ ดุ โดยจะ เน้นปรุงอาหารตามต้นต�ารับก้นครัว เพราะมีความสดใหม่ ปลอดภัย ใช้เวลาขนส่งน้อย ช่วยรักษาความหลากหลายทางวัฒนธรรมท้องถิน่ และระบบนิเวศ ซึ่งเทรนด์อาหารในรูปแบบนี้มีหัวใจส�าคัญอยู่ที่ จะไม่ปล่อยให้อา� นาจการจัดการระบบผลิตอาหารอยูใ่ นมือนายทุน กระเป๋าหนักเพียงอย่างเดียว แต่จะสนับสนุนการผลิตที่ปลอดภัย อย่างแท้จริง ในราคาทีย่ ตุ ธิ รรม

did You Know? ในเมืองไทยเรามี ‘เครือข่ายผูกปิน่ โต ข้าว’ โมเดลเครือข่ายเกษตรอินทรีย์ ซึง่ นำาภูมปิ ญ ั ญาไทยมาบวกรวมกับ การตอบโจทย์วถิ รี ว่ มสมัย สนับสนุน ให้กลุม่ เกษตรกรสามารถรักษา วิถเี กษตรกรของไทยไว้ได้โดยใช้ ระบบออนไลน์มาเชือ่ มโยงผูบ้ ริโภคกับคนเมือง โดยมีคอนเซ็ปต์ CSA เป็นตัวกลาง เพื่อจำาหน่ายผลผลิตเกษตรอินทรีย์โดยไม่ ผ่านมือพ่อค้าคนกลาง

วันวานของไทย:

ส้มต�าเอย คัว่ กลิง้ เอย น�า้ พริกหนุม่ เอย หรือแม้แต่แกงเลียง ซึง่ เป็น อาหารไทยขึ้นชื่อในแต่ละภูมิภาค คือตัวแทนของอาหารท้องถิ่น และอาหารบ้านๆ สัญชาติไทย อย่างทีบ่ อกว่า เทรนด์อาหารบ้านๆ อันได้แก่ อาหารพืน้ ถิน่ ไทย และอาหารสูตรครัวคุณย่าคุณยายก�าลัง กลับมา เพราะแก่นแกนของอาหารไทยเหล่านีค้ อื แนวคิดของการปรุง ที่ ส อดประสานกลมกลื น ไปกั บ ธรรมชาติ เป็ น อาหารที่ รุ ่ ม รวย ไปด้วยภูมปิ ญ ั ญาในการดึงคุณประโยชน์จากธรรมชาติมาเป็นอาหาร มัน่ ใจได้วา่ ปลอดสารพิษ เลือกกินได้ตามฤดูกาล โดยทีม่ สี รรพคุณ เกื้อหนุนในช่วงเวลาที่เหมาะสม วัตถุดิบท้องถิ่นและสูตรต้นต�ารับ อาหารไทย คือสิ่งที่พิถีพิถันและสูงสง่า สามารถเปลี่ยนวิถีการกิน ของโลกได้ ปรากฏการณ์นคี้ อื บทพิสจู น์วา่ อาหารบ้านๆ ไม่เพียงแค่ ดึงรสชาติในความทรงจ�าให้กลับคืนมา แต่ยงั บ่งบอกว่า รากความคิด ของอาหารท้องถิน่ คืออนาคตของโลก นีค่ อื ค�าตอบของความยัง่ ยืน ทีแ่ ท้จริง เมือ่ พิจารณาอาหารไทยอย่างเจาะลึก คุณจะมองเห็นนิยามของ ค�าว่า Slow Food ซึง่ ก็คอื อาหารทีอ่ ร่อยและมีคณุ ภาพ เดินตามรอยปูย่ า่ ตายาย สะอาดปลอดภัย ไม่มสี ารปนเปือ้ น เสน่หข์ องการกินแบบไทย คือสิ่งสะท้อนวัฒนธรรมความเป็นอยู่ของคนไทย เป็นมรดกของ ชาติไทยทีท่ รงคุณค่า และถ้าจะด�ารงองค์ความรูไ้ ม่ให้สญ ู หาย หรือถูก กลืนกินในระบบอุตสาหกรรมอาหารส�าเร็จรูป เราต้องช่วยกันเปลีย่ น ความไม่รใู้ ห้เป็นความรู้ 3 ประการ ดังนี้ 1. ต้องกิน: รูส้ ว่ นผสม รูร้ สชาติ รูว้ า่ อะไรควรกินกับอะไรถึงอร่อย แล้วจึงเกิดการซักถามวิธปี รุง 2. ต้องทำา: หาเวลาท�าครัวด้วยตัวเองบ้าง อย่าลืมว่าความรูใ้ นการ ท�าอาหารก็อยูใ่ นครัวนัน่ แหละ 3. ต้องไปตลาด: เอาตัวเองไปหาความรู้ แม่ค้าคือผู้รู้เฉพาะทาง ทีเ่ ราสามารถซักถามและน�ามาต่อยอดความรูไ้ ด้ ทุกค�าทีเ่ รากินมีตน้ ทุนทางสิง่ แวดล้อมทัง้ นัน้ ทุกจานเกิดจาก ธรรมชาติ ทุกการกินกระทบต่อธรรมชาติ ทุกกิจกรรมการกิน ก่อให้เกิดมลพิษ ดังนั้นทุกการท�าอาหารต้องมีจิตส�านึกและความ รับผิดชอบต่อโลก

“แค่การตัง้ ชือ่ อาหารไทยก็ตงั้ ชือ่ ตามส่วนผสมและสิ่งที่ธรรมชาติ เป็ น ตั ว ก� า หนดว่ า ส่ ว นผสมจะ เป็ น แบบไหน ภู มิ ป ั ญ ญาไทย มี เ หตุ ผ ลของตั ว เอง ดั ง นั้ น เรา ก็ ค วรกิ น ผั ก ให้ ถู ก ต้ อ งตาม ฤดู ก าล ผั ก บางชนิ ด เปลี่ ย น รสชาติในลิ้นเราได้หากกินกับ น�้ า พริ ก เราไม่ จ� า เป็ น ต้ อ งใส่ ผงชูรสเลย เพราะแค่รสของส่วนผสมส�าคัญ อย่างกระเทียม หอมแดง พริก กับเครือ่ งปรุงรส เช่น น�า้ ปลา มะขามเปียก ซึ่งทั้งหมดใช้กรรมวิธีที่ถูกต้อง ก็ท�าให้ได้รสกลมกล่อม แบบฉบับอาหารไทยแท้ๆ แล้ว”

ดวงพร ทรงวิศวะ

เชฟหญิงทีด่ ที ส่ี ดุ ในเอเชียประจ�าปี 2556 เจ้าของร้านโบ.ลาน หนึง่ ใน 50 สุดยอดร้านอาหารทีด่ ที ส่ี ดุ ในเอเชีย และร้านปลอดคาร์บอนแห่งแรกในเมืองไทย

Touch Thai Trend

หากไปเยือน จ.สงขลา เชิญชวนลิม้ ลองร้านอาหารท้องถิน่ ‘ครัวใบโหนด’ ต้นแบบกิจการ Slow Food เมืองไทย ร้าน อาหารทีเ่ กิดจากการรวมตัวของชุมชน ปรุงเมนูดว้ ยสูตรเก่าแก่ แบบอาหารพื้นบ้านจากคาบสมุทรสทิงพระ คาบสมุทร 3 นำ้า ที่มีความหลากหลายทางทรัพยากรและวัฒนธรรม โดยใช้ วัตถุดบิ ทีห่ าได้ทอ้ งถิน่ จนได้รบั การสนับสนุนจากหน่วยงาน ภาครัฐในการฟืน้ ฟูและรวบรวมพืชพันธุท์ อ้ งถิน่ กว่า 100 สายพันธุ์ ทีเ่ คยสูญหายไปให้คนรุน่ หลังได้สมั ผัสอีกครัง้

24 7 - 15

Living Trends / อยูอ ่ ย่างไทย /

วันนีข้ องโลก:

การออกแบบทีต่ อบโจทย์การใช้ชวี ติ ในอนาคตอันใกล้กา� ลังส่องมาที่ เทรนด์สถาปัตยกรรมยัง่ ยืน (Sustainable Architecture) ถอยหลัง กลับคืนสู่ความเรียบง่ายและเป็นมิตรกับธรรมชาติ วัสดุท้องถิ่นคือ เสาหลักของบ้านนวัตกรรม ซึง่ คนในวงการสถาปัตยกรรมว่ากันว่า นี่คือความท้าทายของการออกแบบในโลกยุคใหม่อย่างแท้จริง ซึง่ โมเดลทีเ่ ป็นจุดเด่นของการออกแบบสถาปัตยกรรมยัง่ ยืน มีดงั นี้ 1. ท�ำเลทีต่ งั้ ทีอ่ ยูอ่ ำศัย ต้องค�านึงถึงผลกระทบต่อสภาพแวดล้อม หากใช้พลังงานทดแทนได้ขอให้ใช้ 2. เลือกใช้วสั ดุทอ้ งถิน่ หรือรีไซเคิลวัสดุเหลือใช้ให้กลับมามีคณ ุ ค่า อีกครัง้ 3. น�ำปัจจัยจำกธรรมชำติมำเป็นตัวตัง้ ในกำรออกแบบ เช่น จัดสรร พืน้ ทีโ่ ดยค�านึงถึงทิศทางลมและแสงแดด

วันวำนของไทย:

ค�าว่า ‘อยู่เย็นเป็นสุข’ น่าจะอธิบายพื้นฐานแนวคิดของสถาปัตยกรรมไทยได้ชัดเจนที่สุด ซึ่งถ้าเราถอดรหัส ‘เรือนไทย’ ออกมา คุณจะเห็นภูมิปัญญาในการสร้างบ้านตามทิศทางลมที่ช่วยให้ อากาศถ่ายเทและเย็นสบาย ช่วยประหยัดไฟฟ้าเพราะได้ออกแบบ โดยดึงแสงธรรมชาติมาใช้งานอย่างเต็มที่ คนไทยเราเอาแนวคิด ในการออกแบบปลูกบ้านมาจากการสังเกตสิ่งแวดล้อมและสภาพ ภูมิศาสตร์ของแต่ละท้องถิ่น ซึ่งแนวคิดเหล่านี้สามารถดึงกลับมา ใช้ได้เพื่อสร้างความยั่งยืนอย่างร่วมสมัย บ้านแบบไทยไทยมีทั้ง ความเย็นตาด้วยพื้นที่สีเขียว เย็นกายเพราะมีต้นไม้ล้อมรอบ และ เย็นใจด้วยการพึง่ พาวัสดุธรรมชาติ ครบสูตรของสถาปัตยกรรมยัง่ ยืน

Touch Thai Trend เรือนเครือ่ งผูก คือตัวอย่ำงของกำรน�ำองค์ควำมรูด้ ำ้ นไม้ไผ่ ไปสร้ำงทีอ่ ยูอ่ ำศัย มีองค์ประกอบของสถำปัตยกรรมยัง่ ยืน แบบครบถ้วน ทัง้ ควำมสอดคล้องกับธรรมชำติ มีทศิ ทำงลม ระบำยอำกำศดี แสงเข้ำเหมำะเจำะ ออกแบบพืน้ ทีใ่ ช้สอย ให้เข้ำกับวิถชี วี ติ มีกำรใช้เทคนิคกำรเข้ำไม้ ซึง่ เป็นเทคโนโลยี ทีเ่ หมำะสม มีประสิทธิภำพ ใช้ทรัพยำกรน้อยและมีเอกลักษณ์ ทัง้ ยังมีควำมยืดหยุน่ จะปรับหรือขยำยต่อเติมก็ไม่ยำกล�ำบำก และข้อสุดท้ำยทีโ่ ดดเด่นคือ กำรน�ำวัสดุในท้องถิน่ อย่ำง ไม้บวั่ หรือไม้ไผ่ มำใช้ให้เกิดประโยชน์แทบทุกส่วนของต้น ส่วนกำรปรับประยุกต์ให้เข้ำกับสมัยใหม่นนั้ โรงแรม Six Senses ยำวน้อย และ Soneva Kiri by Six Senses โรงแรม 6 ดำว ทีก่ อ่ สร้ำงโดยช่ำงพืน้ ถิน่ น�ำวัสดุจำกไม้ไผ่มำใช้ ในกำรออกแบบให้กลมกลืนกับธรรมชำติ สร้ำงประสบกำรณ์ ในกำรเข้ำพักอำศัยแบบทีไ่ ลฟ์สไตล์ของคนในยุคนีต้ อ้ งกำร

did You Know?

“หากลอกแก่นสารสาระของ สถาปัตยกรรมท้องถิน่ เราจะ พบการผสมผสานระหว่าง ป่ากับการอาศัยของคนโดย ไม่มีการแบ่งแยกเป็นส่วนๆ มีความสอดคล้องกลมกลืน อยู่ใกล้กันแต่ไม่รบกวนกัน นี่ คื อ ภู มิ ป ั ญ ญาไทยใน การอยู ่ อ ย่ า งกลมกลื น กั บ ธรรมชาติ ซึ่งบรรพบุรุษของเรามีความชาญฉลาดในการ ดึงคุณประโยชน์จากธรรมชาติมาใช้และส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น จากการศึกษาวัฒนธรรมที่อยู่อาศัยรอบๆ บ้านเราใน อาเซียน ทัง้ ลาว เวียดนาม และจีนยูนนาน สะท้อนให้เห็นถึง การใช้ค�าที่เหมาะสมว่า ‘ปลูกบ้าน’ ไม่ใช่ ‘สร้างบ้าน’ เพราะการมีบา้ นต้องใช้จติ วิญญาณ กุศลจิต มีการเติบโต ตามเวลาทีผ่ า่ นไป และยังท�าให้เห็นแนวคิดส�าคัญเกีย่ วกับ การเคารพและไม่ พ ยายามเอาชนะธรรมชาติ ซึ่ ง เป็ น แก่นแท้ของความยัง่ ยืน”

จุลพร นันทพำนิช

อาจารย์พเิ ศษ คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ผูก้ อ่ ตัง้ North Forest Studio บริษทั ออกแบบ ทีค่ า� นึงถึงธรรมชาติ และการผสมผสานองค์ความรู้ ของสถาปัตยกรรมพืน้ ถิน่ ภาพ : www.lonelytrees.net

รูห้ รือไม่วำ่ วัสดุทำงเลือกทีอ่ นิ เทรนด์ทส่ี ดุ ในตอนนี้ คือ ไม้ไผ่ ซึง่ มีคณ ุ สมบัตทิ แ่ี ข็งแรงและยืดหยุน่ ในเวลำเดียวกัน ทัง้ ยังปรับประยุกต์ใช้ได้หลำก หลำยรูปแบบ โดยไม้ไผ่ได้รบั ฉำยำว่ำเป็น Green Gold เหมำะแก่กำรน�ำไปใช้และเพิม่ มูลค่ำอย่ำงยิง่ และเมือ่ น�ำไม้ไผ่ไปใช้งำน สำมำรถปลูก ทดแทนได้ในระยะเวลำเพียงแค่ 3 ปี ทัง้ ยังส่งผลกระทบต่อสิง่ แวดล้อมน้อยทีส่ ดุ เมือ่ เทียบกับวัสดุสงั เครำะห์อน่ื ๆ นีแ่ หละคือคุณค่ำของทองค�ำสีเขียว ทีม่ มี ลู ค่ำสูงสุดในตลำดโลก อีกทัง้ เมืองไทยเรำยังได้เปรียบกว่ำชำติใด เพรำะเรำมีไม้ไผ่ในท้องถิน่ มำกกว่ำ 30 ชนิด ให้เลือกใช้คกู่ บั กำรสร้ำงสรรค์ สถำปัตยกรรมได้อย่ำงเหมำะสม

16 - 24 7

นำยแพทย์ทปี ทัศน์ ชุณหสวัสดิกลุ แพทย์แผนปัจจุบนั ผูน้ า� องค์ความรู้ ด้านการแพทย์แผนไทยมาประยุกต์ใช้ และเป็นเจ้าของร้านอาหารรูปแบบคลินกิ

ภาพ : รายการกายใจ ทาง youtube.com

“ความส�าคัญของการดูแล สุ ข ภาพแบบองค์ ร วมนั้ น ไม่ได้เน้นเฉพาะการรักษา ร่างกาย แต่ยังรวมถึงการ ดู แ ลจิ ต ใจตลอดจนจิ ต วิ ญ ญาณประกอบกั น ใน สมัยโบราณ จากการสังเกต ท�าให้คน้ พบว่า มนุษย์เรามี ความสัมพันธ์กับธรรมชาติ และจักรวาล (จักรราศี) ในทฤษฎีการแพทย์แผนไทย มีแนวคิดแบบองค์รวม โดยก่อนทีจ่ ะวินจิ ฉัยหรือรักษาโรค จะต้องวิเคราะห์ธาตุเจ้าเรือน ซึ่งมีการแบ่งธาตุเจ้าเรือน ออกเป็น 4 ประเภท คือ ธาตุดิน น�้า ลม และไฟ และมี 2 ลักษณะ คือ ธาตุเจ้าเรือนเกิด (ตามวันเดือนปีทปี่ ฏิสนธิ) กั บ ธาตุ เ จ้ า เรื อ นปั จ จุ บั น ที่ อ าจเปลี่ ย นแปลงไปตาม พฤติกรรมของบุคคลหรือสภาพแวดล้อมรอบตัว”

ประเทศไทยอยูใ่ นอันดับที่ 14 ของ กำรจัดอันดับกำรเติบโตของกำร ท่องเทีย่ วแบบ Wellness Tourism ของประเทศทำงแถบเอเชีย ทัง้ ยังมีแนวโน้มว่ำ จะเป็นอันดับ ที่ 11 ในอีก 2 ปีขำ้ งหน้ำ และยัง มีโครงกำรตอบรับเออีซี นัน่ คือ ‘Think Well-Being, Think Thailand’ หรือ ‘คิดถึงเรือ่ ง สุขภำพ คิดถึงประเทศไทย’

HeaLTH Trends / บำาบัดแบบไทย /

วันนีข้ องโลก:

เมื่อแพทย์แผนปัจจุบันไม่ใช่ค�าตอบที่ถูกทุกข้อ แนวคิดทางด้าน สุ ข ภาพจึ ง เบนเข็ ม มาที่ แ นวคิ ด มองร่ า งกายแบบเป็ น องค์ ร วม หรื อ ที่ ศั พ ท์ ท างการแพทย์ เ รี ย กว่ า การแพทย์ แ บบองค์ ร วม (Holistic Medicine) โลกก�าลังหันมาให้ความสนใจภูมิปัญญาของ โลกตะวันออก การอยู่อย่างสุขภาพดีคือเทรนด์ที่ชาวโลกแสวงหา ท�าให้เกิดกลุ่มคนที่เรียกว่า ‘นักท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ’ คนกลุ่มนี้ จะยอมทุม่ เงินเพือ่ การดูแลรักษาสุขภาพ โดยคาดการณ์วา่ ในปี 2017 ธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพในประเทศแถบเอเชีย ละตินอเมริกา และตะวันออกกลางจะเติบโตเพิม่ ขึน้ กว่า 50%

17 - 24 7

วันวำนของไทย:

การแพทย์แผนไทยมีแนวคิดแบบองค์รวมมาตั้งแต่แรก ตั้งแต่ การจ�าแนกผู้ป่วยก่อนการรักษา โดยเริ่มวินิจฉัยจากธาตุเจ้าเรือน หรือสาเหตุของร่างกาย และจักรราศีซงึ่ มีอทิ ธิพลต่อจิตใจ หากธาตุทงั้ 4 ในร่างกายขาดความสมดุล มนุษย์ก็จะเจ็บป่วยด้วยโรคที่เกิดจาก จุดอ่อนตามเรือนธาตุ ซึง่ ทฤษฎีธาตุเจ้าเรือนตามศาสตร์การแพทย์ แผนไทยก็ได้ถูกน�ามาประยุกต์ใช้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กลายเป็นเครื่องมือช่วยตรวจสุขภาพที่จับต้องและพิสูจน์ได้จริง ส่วนวิธกี ารบ�าบัดรักษาแบบไทยคือการปรับพฤติกรรมการบริโภค รวมทั้งใช้ยาปรับสมดุลของร่างกาย ซึ่งนับเป็นการรักษาที่มองเห็น ความเชื่ อ มโยงกั น ของร่ า งกาย ไปจนถึ ง พฤติ ก รรมและจิ ต ใจ ทีส่ ะท้อนออกมา การแพทย์แผนไทย โดยเฉพาะการนวด คืออัตลักษณ์สา� คัญ ที่สะท้อนความเป็นไทย การนวดไทยเป็นการนวดที่ช่วยเกี่ยวกับ ระบบการไหลเวียนของเหลวในร่างกาย ทัง้ ระบบเลือดและน�า้ เหลือง เป็ น การปรั บ สมดุ ล ร่ า งกายที่ ส มบู ร ณ์ แ บบที่ สุ ด เมื่ อ เที ย บกั บ การนวดแบบอื่นๆ สามารถประยุกต์ให้สอดคล้องกับวิถีชีวิตของ คนยุคปัจจุบัน เช่น การนวดแผนออฟฟิศเพื่อแก้ปัญหาอาการ ออฟฟิศซินโดรม การนวดแผนสมาร์ทโฟนเพือ่ แก้ปญ ั หาอาการจาก พฤติกรรมการใช้สมาร์ทโฟน เป็นต้น โดยปัจจุบนั เมนูการท�าสปา หรือการนวดแบบไทยที่น�าองค์ความรู้ที่มีมาตั้งแต่อดีตมาใช้ใน การบ�าบัดรักษาความเจ็บป่วยก�าลังเติบโตและมีเม็ดเงินแพร่สะพัด จ�านวนมหาศาล บ่งชีว้ า่ การแพทย์แผนไทยคือความนิยมของคนใน โลกปัจจุบนั

did You Know? ขณะนีก้ ลุม่ คุณแม่ในยุโรปก�ำลังให้ควำมสนใจและเลือกกำร คลอดแบบธรรมชำติมำกขึน้ โดยเฉพำะกำรคลอดแบบหมอ ต�ำแย โดยจำกกำรศึกษำอย่ำงจริงจังของ ฟิโอนำ ธำริณี เกรแฮม อดีตนำงแบบทีก่ ำ� ลังท�ำโครงกำร Free Birth พบว่ำ กำรคลอด แบบหมอต�ำแยเป็นกำรคลำยคลอด ไม่ใช่กำรเบ่งคลอดทีส่ ร้ำง ควำมเจ็บปวดให้คณ ุ แม่แต่อย่ำงใด เนือ่ งจำกกำรคลอดแบบ ของไทย หมอต�ำแยจะเปรียบเสมือนผูด้ แู ลประตูชวี ติ ซึง่ ไม่ได้ ลงมือท�ำเฉพำะจัดกำรช่วยเหลือกำรคลอดอย่ำงเดียว แต่ยงั ช่วย บ�ำรุงฟืน้ ฟูสขุ ภำพ หมอต�ำแยจะเป็นผูเ้ ลือกอำหำรและสอน กำรปฏิบตั ติ วั ขณะตัง้ ครรภ์ จนคุณแม่กลับมำมีหนุ่ ทีเ่ ฟิรม์ และมี น�ำ้ มีนวลเหมือนเดิม

Touch Thai Trend

เชตวัน รีทรีท รีสอร์ท คือตัวอย่ำงของรีสอร์ทสุขภำพตำม วิถไี ทยทีร่ วมศำสตร์กำรนวดตำมต�ำรับวัดโพธิเ์ ข้ำกับศำสตร์ กำรดูแลสุขภำพแขนงต่ำงๆ เพือ่ กำรบ�ำบัด ฟืน้ ฟู ควำมงำม และกำรผ่อนคลำย ซึง่ สอดรับกับเทรนด์กำรท่องเทีย่ ว เชิงสุขภำพในปัจจุบนั

CraFT Trends / ประดิษฐ์แบบไทย /

วันนีข้ องโลก:

โลกก�าลังให้คณ ุ ค่ากับงานทักษะมากฝีมอื ทีเ่ ต็มไปด้วย ‘ความเป็นมนุษย์’ ศิลปะงานประดิษฐ์ รวมถึง ชิน้ งานทีท่ า� ด้วยมือก�าลังกลับมา เพราะการสร้างสรรค์งานทีท่ า� ด้วยมือนัน้ ต้องอาศัยทัง้ ทักษะความ ช�านาญ ความมีใจรักในการท�างาน ฝีมืออันประณีตวิจิตร ความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆ และความ เสียสละเวลาเพือ่ สร้างงานทีม่ คี ณ ุ ค่าต่อโลกและสังคม ทัง้ ยังต่อยอดมูลค่าเพิม่ ทางธุรกิจได้ แน่นอนว่า คุณสมบัตเิ หล่านัน้ เครือ่ งจักรซึง่ เป็นตัวแทนของระบบอุตสาหกรรมไม่สามารถท�าแทนได้

วันวานของไทย:

วิถชี า่ งไทยทีเ่ รามีไม่ใช่ขว้ั ตรงข้ามทีถ่ กู ละเลย คนไทยเราเก่งงานประดิดประดอยมาตัง้ แต่ไหนแต่ไร ไม่วา่ จะเป็นงานหัตถกรรมพืน้ บ้านทีเ่ น้นประโยชน์ใช้สอย ไปจนถึงงานประณีตศิลป์ทอ่ี าศัยฝีมอื และ ทักษะชัน้ สูง เรามีทง้ั ช่างสิบหมูใ่ นรัว้ วัง และช่างชาวบ้านทีส่ บื ทอดกันมาหลายชัว่ อายุคน ดังจะเห็นได้จาก หมูบ่ า้ นช่างทีอ่ ยูต่ ามท้องถิน่ ต่างๆ สิง่ เหล่านีส้ ะท้อนประวัตศิ าสตร์ วิถชี วี ติ วัฒนธรรม ความคิด ตลอดจน เอกลักษณ์ทอ่ี ตุ สาหกรรมมิอาจลอกเลียนแบบ

Touch Thai Trend

ภารดี เสนีวงศ์ ณ อยุธยา

โด่งดังจากการออกแบบเครื่อง ประดับในแนว Experimental Design ที่เ น้ น การใช้ วัส ดุ ใ หม่ ผสานกับทักษะงานหัตถกรรม สมัยเก่าและเทคโนโลยีสมัยใหม่ สร้างมูลค่าทางธุรกิจให้แบรนด์ Trimode Accesseries อย่างเป็น กอบเป็ น ก� า จนได้ รั บ รางวั ล ไทยสร้างสรรค์ 2554

ความคิ ด สร้ า งสรรค์ ต่ อ ยอดภู มิ ปั ญ ญาไทย ตอบโจทย์ ชี วิ ต คนในยุคโลกาภิวตั น์ สะท้อนผ่าน ‘ช่าง 10 ใหม่’ ช่างฝีมอื ไทยยุคใหม่ ทีม่ เี อกลักษณ์ และโดดเด่นในเวทีโลก อาทิ

วีรกรรม ตระกูลเงินไทย

ผู้รวบรวมกลุ่มทอผ้าไหมยกทองแห่งหมู่บ้านท่าสว่าง จ.สุรินทร์ ใช้ช่ือว่า ‘จันทร์โสมา’ สร้างสรรค์ผลงานด้วยกี่พ้ืนเมืองและฟื้นฟู เทคนิคการทอผ้ายกสูงแบบราชส�านักไทยโบราณ เป็นทีห่ มายปอง ของผู้ท่ีสนใจผ้าไทยทั้งไทยและต่างชาติ ราคาของผ้าไหมยกทอง โดยกลุม่ จันทร์โสมา ขายอยูท่ เ่ี มตรละ 30,000-200,000 บาท

ฐิตพิ ร ฌานวังศะ

ส่งเสริมงานช่างฝีมือท้องถิ่นด้วยการน�าวัสดุธรรมชาติมาปะทะกับ นวัตกรรมใหม่ สร้างเอกลักษณ์ให้กบั ชิน้ งาน เช่น พรมเชือกปอใส่หนิ เพื่อนวดเท้า หรือเครื่องประดับจากเครื่องปั้นดินเผา สร้างสรรค์ ผลงานภายใต้ แ บรนด์ พี ค ฌาน ได้ รั บ รางวั ล ไทยสร้ า งสรรค์ ประจ�าปี 2553

“ขณะนี้ เ ราอยู ่ ใ นโลกที่ เปลี่ ย นแปลงไปเร็ ว มาก ซึ่งส่งผลต่อการด�าเนินชีวิต และกิ จ กรรมต่ า งๆ ทั้ ง ในด้ า นเศรษฐกิ จ สั ง คม วัฒนธรรม และสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะการเกิ ด ขึ้ น ของนวั ต กรรมเทคโนโลยี สารสนเทศหลากหลาย รู ป แบบ การพั ฒ นาสู ่ ค วามเป็ น เมื อ งและสั ง คมเมื อ ง การเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ การให้ความสนใจในประเด็น สิง่ แวดล้อม และกระแสความเปลีย่ นแปลงอืน่ ๆ ทีน่ า� มาซึง่ โอกาสและความท้าทายต่อความคิดสร้างสรรค์ เพือ่ จัดการ กับอุปสรรคต่างๆ ให้กา้ วต่อไปข้างหน้าได้อย่างมัน่ ใจ”

อารยะ มาอินทร์

รองผูอ้ า� นวยการส�านักงานบริหารและ พัฒนาองค์ความรู้ (องค์การมหาชน) OKMD

เอ็มโซเฟียน เบญจเมธา สกุล อินทกุล

นักออกแบบดอกไม้อนั ดับต้นๆ ของเมืองไทย ผูท้ ม่ี ผี ลงานในระดับ สากล ความโดดเด่นของเขาคือการน�าแนวคิดการจัดดอกไม้แบบไทย มาใช้ในการจัดดอกไม้แบบร่วมสมัย ทั้งยังเป็นเจ้าของพิพิธภัณฑ์ วัฒนธรรมดอกไม้เพื่อน�าเสนอและถ่ายทอดวัฒนธรรมที่งดงาม ของดอกไม้และศิลปะการจัดดอกไม้ดว้ ยทักษะโบราณแบบไทย

สร้างชิน้ งานจากการประยุกต์ศลิ ปะ ไทยมลายู ท้ อ งถิ่ น กั บ งานฝี มื อ รูปแบบใหม่ กลายเป็นเซรามิกผสม งานแกะสลักไม้หวั กริช ทีเ่ ป็นศิลปะ เชิ ง อนุ รั ก ษ์ เกิ ด เป็ น ผลิ ต ภั ณ ฑ์ สวยงามและทันสมัย ตีตราแบรนด์ เบญจเมธา เซรามิก

กรกต อารมย์ดี

นั ก ออกแบบไทยที่ น� า ไม้ ไ ผ่ สี สุ ก ซึ่ ง เป็ น วั ส ดุ ท้ อ งถิ่ น มาประยุ ก ต์ ใ ห้ เข้ากับเทคนิคโบราณในการผูกมัด ว่ า วแบบไทย ผสมผสานความคิ ด สร้างสรรค์แบบร่วมสมัย ผลิตผลงาน ภายใต้แบรนด์ Korakot จนได้รับ รางวัล Designer of the year ล่าสุด ได้รบั รางวัล Prime Minister’s Export Award 2014, DEmark Award 2014 และ G-mark Award 2014 ทัง้ ยัง ได้คดั เลือกให้แสดงผลงานใน Maison & Objet 2010 มาแล้ว

รักชัย เร่งสมบูรณ์

ผู้ต่อยอดผ้าไหมไทยในตลาดโลก โดยน�าภูมิปัญญาทางหัตถศิลป์ มาสนธิกับเทรนด์โลก จนท�าให้เกิดผลิตภัณฑ์เฟอร์นิเจอร์และ ของตกแต่งบ้านแบรนด์ ลามูน ที่มีดีไซน์โดดเด่นในคอนเซ็ปต์ Affordable Luxury สินค้าแบรนด์นม้ี จี า� หน่ายตามห้างสรรพสินค้าดังๆ ทัว่ โลก

24 7 - 18

ยางนา

ประยุทธ ศิรกิ ลุ

ผู้ สื บ ทอดทั ก ษะการปั ก ดิ้ น ชุ ด โขนจาก อาจารย์จกั รพันธุ์ โปษยกฤต แล้วน�าทักษะ มาประยุกต์เป็นชิน้ งานทีม่ ลี วดลายร่วมสมัย หากแต่ใช้เทคนิคโบราณ เกิดเป็นเครื่อง ประดั บ มากเอกลั ก ษณ์ ใ นชื่ อ แบรนด์ MUMANa ผลิตผลงานที่เปลี่ยนรูปแบบ งานปักดิน้ เงินโบราณไปอย่างสิน้ เชิง

กลุ่ม สถาปนิ ก ผู้มีค วามเชี่ย วชาญในงานสถาปั ต ยกรรมพื้น ถิ่น น�าองค์ความรู้จากบรรพบุรุษมาสร้างสรรค์งานสถาปัตย์ ออกแบบ ให้สอดคล้องกับสถานการณ์ บริบท สภาพพืน้ ที่ และวิถชี วี ติ เพือ่ ให้ ผูอ้ ยูอ่ าศัยสามารถอยูร่ ว่ มกับธรรมชาติได้อย่างสมดุล

ดวงฤทธิ์ แคล้วปลอดทุกข์

ฟูด้ สไตลิสท์ผ์ มู้ พี น้ื ฐานความรูท้ างอาหารไทยเป็นอย่างดี และมีทกั ษะ การตกแต่งอาหารอย่างสร้างสรรค์ รูจ้ กั เลือกใช้ภาชนะและการจัดวาง อาหารไทยให้ เ ป็ น ประหนึ่ ง งานศิ ล ปะ โดยน� า ประวั ติ ศ าสตร์ และความโดดเด่นของอาหารไทยมาตีความใหม่ ผลงานของเขา เข้ า ตาฝรั่ ง จนท� า ให้ ไ ด้ รั บ การคั ด เลื อ กให้ ตี พิ ม พ์ ใ นนิ ต ยสาร Harper’s Bazaar ประเทศสเปน ขอขอบคุณทีม่ าของข้อมูลทัง้ หมด: ส�านักงานบริหารและพัฒนาองค์ความรู้ (องค์การมหาชน) OKMD

LIVING / ShoppING Text & Style : ธิติ ธีมะพันธ์

1. ชุดโต๊ะเก้าอีห้ วายสาน โดย Chic Republic 2. ตูไ้ ม้ตดิ ผนัง โดย Chic Republic 3. โต๊ะข้างโลหะ โดย Chic Republic 4. กระจกกรอบไม้ตดิ ผนัง โดย Chic Republic 5. ปลอกหมอนอิง โดย ZARA Home 6. ชุดเครือ่ งแก้ว โดย ZARA Home 7. โคมไฟตัง้ โต๊ะ โดย ZARA Home 8. ชุดจานเซรามิก โดย ZARA Home 9. ชุดตะกร้าสาน โดย ZARA Home 10. โต๊ะใส่กระถาง ต้นไม้ โดย SB 11. ชุดกรงนก โดย SB 12. โคมระย้า โดย IKEA

บ้านระดับโลก

สถานทีจ่ า� หน่าย

Chic Republic ทุกสาขา โทร. 0 2514 7123 IKEA โครงการ Mega Bangna บางนา-ตราด โทร. 0 2708 7999 SB Design Square ทุกสาขา โทร. 0 2832 4200 ZARA Home ชัน้ 1 สยามพารากอน โทร. 0 2610 9977

20 - 24 7

แค่บา้ นหลังเดียวท�าไมถึงมีคนอยากชมมากมายนัก เรือ่ งแบบนี้ หากไม่สมั ผัสก็คงไม่รวู้ า่ มีสงิ่ ใดให้นา่ ค้นหาบ้าง ลองนึกเล่นๆ ว่า หากเป็นบ้านของซูเปอร์สตาร์ทชี่ นื่ ชอบ เราก็คงอยากรูว้ า่ เขามี ชีวติ กินอยูห่ ลับนอนอย่างไร ซึง่ ความดังของคนเหล่านีท้ า� ให้ ทุกเรือ่ งทีพ่ วกเขาจับต้อง แม้แต่เสือ้ ผ้า อาหาร หรือการใช้ชวี ติ ล้วนได้รบั ความสนใจในทุกๆ ด้าน แม้แต่บา้ นทีถ่ อื ว่าเป็น Private Area มากที่สุด ก็ยังสามารถเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชมได้ จนกลายเป็นหนึง่ ในจุดหมายทีต่ อ้ งสัมผัส แล้วมีบา้ นของใคร ทีค่ นทัง้ โลกนิยมไปกัน 24/7 จะพาชมแบบมินทิ วั ร์ ว่าแต่ละหลัง มีอะไรทีพ่ เิ ศษโดดเด่นน่าประทับใจบ้าง Fallingwater - เชือ่ ว่าใครทีไ่ ปสัมผัสบ้านหลังนี้ คงจะอยากมีบา้ น ริมน�า้ ตกเหมือนดัง่ ที่ Frank Lloyd Wright สถาปนิกระดับโลก ตัง้ ใจ ให้เป็นแบบอย่างของบ้านทีก่ ลมกลืนไปกับธรรมชาติ โดยถูกจัด ให้เป็นสุดยอดสถาปัตยกรรมสมัยใหม่ชิ้นส�าคัญของอเมริกา ซึง่ เขาออกแบบและตกแต่งบ้านหลังนีใ้ นช่วงทีท่ กุ คนก�าลังนิยม ความหรูหรายิง่ ใหญ่ แต่ Frank เลือกจะสร้างบ้านในป่าบนธารน�า้ ตก ลับตาผูค้ น จนถึงวันนีเ้ กือบ 70 กว่าปี เสน่หแ์ ละความส�าคัญใน เชิงประวัตศิ าสตร์และสังคม ยังท�าให้ทนี่ ไี่ ด้รบั ความนิยมและถูก พูดถึงในเชิงสัญลักษณ์ ส�าหรับการเริม่ ต้นยุคบ้านสไตล์ Modern ทีแ่ พร่หลายไปทัว่ โลกจนถึงปัจจุบนั The Queen’s Hamlet - หากเรียกชือ่ เป็นภาษาฝรัง่ เศส หลายคนก็อาจจะงงว่าเป็นบ้านของใคร อยูท่ ไี่ หน ซึง่ จริงๆ แล้ว บ้านหลังนีซ้ อ่ นตัวอยูห่ า่ งจากพระราชวังแวร์ซายส์ไปเล็กน้อย โดยมี ชือ่ เล่นๆ น่ารักว่า ‘กระท่อมราชิน’ี สร้างโดยพระเจ้าหลุยส์ที่ 16 เพือ่ เป็นทีป่ ระทับส่วนพระองค์ของพระนางมารี อ็องตัวแน็ต ราชินี ผู้เป็นต�านานของฝรั่งเศส พอเราเอ่ยชื่อพระนางแล้วหลายคน คงนึกได้ถงึ ความหรูหราทีเ่ ล่าสืบต่อกันมานาน ซึง่ เหตุแห่งการสร้าง ก็คอื ความเบือ่ หน่ายธรรมเนียมปฏิบตั ิ รวมถึงความวุน่ วายซุบซิบ นินทาในราชส�านัก ท�าให้พระนางปลีกตัวเพือ่ ใช้ชวี ติ ในกระท่อม เลีย้ งแกะ เลีย้ งไก่ เยีย่ งสาวชนบทจริงๆ

TASTE

เชิญแนะนำ�ร้�นอ�ห�รเก๋ๆ เข้�ม�ได้ที่ 247@gmgroup.in.th

Text : ณัฐจารี Photo : กฤตพล

Text : เพลงมนตรา Photo : กฤตธี

Park Society

MaNGo tree

ดืม่ ด�า่ กับดินเนอร์ระดับเอ็กซ์คลูซฟี ท่ามกลาง ทิวทัศน์ทสี่ วยงามของมหานครกรุงเทพ โดยเฉพาะ วิวเขียวชอุม่ ร่มรืน่ ของสวมลุมพินี อันเป็นทีม่ าของ ชือ่ ห้องอาหาร Park Society แห่งโรงแรมโซฟิเทล โซ แบงคอก ภายในห้องอาหารตกแต่งด้วยสถาปัตยกรรม ทีร่ ว่ มสมัย ดีไซน์ให้เข้ากับคอนเซ็ปต์ของโรงแรม ใน ขณะเดียวกันก็สะท้อนให้เห็นความงามของสวนลุมพินี ทีอ่ ยูไ่ ม่ไกลจากสายตา โดยกรุกระจกทีผ่ นังรอบด้าน เพือ่ ให้คณ ุ สามารถรับชมวิวเขียวสวยได้ไม่วา่ จะนัง่ อยู่ มุมไหนในห้องอาหาร นอกจากนีย้ งั มีมมุ Chef Table เพือ่ ให้ลกู ค้าสามารถเห็นการสร้างสรรค์เมนูจากเชฟได้ เสิร์ฟเมนูอาหารสไตล์ International European Menu ที่พิถีพิถันในกระบวนการท�าทุกขั้นตอน รวมถึงการคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุดจากทุกมุมโลก เพื่อมาเป็นจานโปรดบนโต๊ะอาหาร เริ่มต้นกันด้วย เมนูเด็ดจากฝรั่งเศส อย่าง Pan Scaned foie gras with orange glaze เป็นเมนูตับเป็ดย่างที่น่าลิ้มลอง ต่อกันด้วยเมนู Lamb 3 ways เมนูนี้เป็นเมนูเนื้อแกะ ที่เสิร์ฟพร้อมกัน 3 รูปแบบในจานเดียว คือเนื้อส่วน สะโพก ส่วนขาและเนื้อแกะที่น�ามาสับน�าเสนอใน รูปแบบแตกต่าง แล้วจึงมาปิดจ๊อบด้วยเมนูของหวาน อย่าง Vanilla and Berry ที่มีรสชาติหวานเปรี้ยว ละมุน อร่อยเพลินจนหยุดไม่อยู่ ควำมอร่อยสุดเลิศนี้เริ่มต้นที่รำคำ 650 บำท ชั้น 29 โรงแรมโซฟิเทล โซ แบงคอก ถนนสำทรเหนือ แขวงสีลม เขตบำงรัก ห้องอำหำร เปิดเวลำ 18.00-22.30 น. โทร. 0 2624 0000

นอกจากบรรยากาศแสนสวยและเมนูสุดอร่อยแล้ว ที่นี่ ยังมีโซน Outdoor Bar ที่จัดไว้ส�าหรับผู้ที่ต้องการดื่มด�่า กับบรรยากาศสุดโรแมนติกยามค�่าคืน โดยมีดนตรีชิลๆ คอยขับกล่อมพร้อมบัทเลอร์ส่วนตัวไว้คอยให้บริการ โดยโซนนี้จะเปิดให้บริการในเวลา 17.00-01.00 น.

22 - 24 7

On The River

ร้านอาหารไลฟ์สไตล์แห่งใหม่ในโครงการยอด พิมาน ริเวอร์ วอล์ค ริมแม่นา�้ เจ้าพระยา ย่านปากคลอง ตลาด ถูกออกแบบเพือ่ แสดงความผสมผสานวิถชี วี ติ ริมน�า้ กับความรุง่ เรืองในอดีต พร้อมกับน�าวัฒนธรรม อาหารของสองฝัง่ โลกมาบรรจบกันอย่างลงตัว ด้วยโลเกชัน่ ริมแม่นา�้ เจ้าพระยา ท�าให้สามารถ มองเห็นวิวทิวทัศน์อนั สวยงามรอบวัดอรุณราชวราราม มหาราชวรวิหารได้แบบพาโนรามา สะท้อนให้เห็นถึง ภาพประวัตศิ าสตร์และความรุง่ เรืองอันยาวนานได้อย่าง ชัดเจน โดยบริเวณชัน้ 1 เน้นความอบอุน่ ส�าหรับรับ ประทานอาหารทัง้ กลางวันและเย็นกันแบบครอบครัว ส่วนชัน้ 2 เป็นส่วนบาร์ทมี่ จี ดุ เด่นอยูท่ เี่ ครือ่ งดืม่ ทีล่ กู ค้า สามารถให้บาร์เทนเดอร์คดิ สูตรใหม่ให้ได้ตามความ ต้องการ และชัน้ 3 ส่วนดาดฟ้าทีร่ องรับการจัดปาร์ตี้ แบบส่วนตัวด้วยฟูลบาร์สา� หรับ 15-20 ท่าน ท่านใดทีแ่ วะไปทานมือ้ กลางวัน แนะน�าให้เพิม่ บุฟเฟ่ตส์ ลัดทีผ่ สมผสานระหว่างตะวันตกกับความเป็น ไทยเข้าไปด้วย ก็จะได้เพลิดเพลินกับผักสด น�า้ พริก และไส้อวั่ ทีท่ างร้านเลือกใช้ไส้แกะเพือ่ เพิม่ สัมผัส กรอบกรุบ ส่วนท่านทีอ่ ยากอร่อยอย่างไทยต้องลอง สลัดปลาหมึก ลาบซีโ่ ครงหมูยา่ ง และเมีย่ งค�า ก่อน ตบท้ายด้วย พานาคอตต้ามะพร้าวอ่อน ขนมหวาน สัญชาติอติ าเลียน เนือ้ สัมผัสทีน่ มุ่ นิม่ หวานหอม กลมกล่อม ส�ำหรับมื้อกลำงวันรวมบุฟเฟ่ต์สลัดบำร์ รำคำประมำณ 250 บำท ส่วนมือ้ เย็นเต็มอิม่ กับ อำหำรและเครือ่ งดืม่ รำคำประมำณ 800-1,000 บำท โครงกำรยอดพิมำนใจกลำงปำกคลองตลำด สำมำรถขับรถมำตรงสะพำนพุทธ และเดินมำยัง โครงกำรยอดพิมำน หรือจำกสถำนีรถไฟฟ้ำบีทเี อส สถำนีสะพำนตำกสิน สำมำรถนัง่ เรือจำกท่ำสำทรมำลง ทีท่ ำ่ เรือยอดพิมำน ทำงร้ำนเปิดให้บริกำรทุกวัน ตัง้ แต่ เวลำ 11.00-01.00 น. สอบถำมรำยละเอียดเพิม่ เติม หรือส�ำรองทีน่ งั่ โทร. 0 2110 0808

เรียกความกระปรี้กระเปร่าด้วย River Breezy ม็อกเทลที่มี มะตูมแห้งแสดงความเป็นไทย และให้ความสดชื่น หรือจะเป็น Purple Jump ทีม ่ ด ี อกอัญชัน และใบโหระพาเป็นส่วนประกอบ รสชาติหวานอมเปรี้ยวดื่มง่าย

InfoGraphic

การออกเดทของคนส่วนใหญ่ ก่อนตัดสินใจลงเอยกัน

ขอนัดเดทผ่าน โลกออนไลน์

คนโสดในนิวยอร์ก รู้สึกเศร้าหากใคร ถามถึงเรื่องแฟน

คนโสดในซิดนีย์รู้สึก ภูมิใจที่ตัวเองโสด

10 อันดับเมืองออกเดทยอดนิยม 1. ปารีส

5. ชิคาโก้

8. ซิดนีย์

2. เมลเบิร์น

6. ลอนดอน

9. ลอสแอนเจลีส

3. กัวลาลัมเปอร์

7. นิวยอร์ก

10. โตเกียว

4. ปักกิ่ง

หลังจากเดท...แล้วจบยังไง จบด้วยเป็น เพื่อนกัน

จบด้วยนัดเดท รอบ 2

จบที่ีเซ็กซ์

จบด้วยจูบ

จบลงด้วย ความอึดอัด

จบลงด้วย ความผิดหวัง

จบด้วยหม้ัน หรือ ขอแต่งงาน

โอกาสชวดเดทที่สองมาจากเรื่องไหน

ชาวปารีเซียง บอกว่าทัศนคติ แย่เกิน

ชาวลอนดอน บอกว่ากลิ่นปาก ที่มา : www.timeout.com

ผู้หญิงแอลเอ บอกว่ารูปไม่ตรงกับ โปรไฟล์

ผู้หญิงนิวยอร์ก บอกว่าแนวคิด ทางการเมืองแย่ไป

ETextntErtainmEnt : Yamin ลายกริช

แ ป ด เ รื่ อ ง สั้ น คั ด ส ร ร ข อ ง นักเขียนนามว่า ‘ธารา ศรีอนุรกั ษ์’ ผู ้ เ ป็ น หนึ่ ง ในแวดวงนั ก เขี ย นกวี รุ ่ น หนุ ่ ม สาวที่ ฝ ึ ก ปรื อ ฝี มื อ เรื่อยมากว่าหนึ่งทศวรรษ และ มี ผ ลงานตี พิ ม พ์ บ นสื่ อ ต่ า งๆ ประปราย บ้างก็ถกู น�ามารวมเล่ม แจกจ่ า ยถึ ง มื อ ผู ้ อ ่ า นในฐานะ วรรณกรรมฉบับพ็อกเก็ตบุ๊ค ซึ่ง ‘ลายกริช’ ก็เป็นอีกหนึง่ เล่มทีผ่ า่ น กระบวนการดังกล่าว โดย 8 เรือ่ งสัน้ ที่คุณจะได้อ่านข้างในนี้ คือ แรง กระทบจากสั ง คมที่ เ กิ ด ขึ้ น ภายในใจของผู ้ เ ขี ย นที่ เ ป็ น ตั ว แทนของ ปัจเจกบุคคล สั่งสมจนกลายเป็น ลายกริช ที่เต็มไปด้วยร่องรอยความคิด ความรู้สึก มุมมอง และแรงสะท้อนภายใน

PreDeStination

หนังไซไฟในรอบหลายปีของ อีธาน ฮอว์ค ซึง่ เป็นการยูเทิรน์ มาร่วมงานกับ ผูก้ า� กับ 2 พีน่ อ้ ง ไมเคิล และปีเตอร์ สไปริก อีกครัง้ หลังจากเคยร่วมเรียง เคียงหมอนบนแผ่นฟิลม์ กันมาแล้วใน Daybreakers ส�าหรับโครงเรือ่ งของ Predestination นัน้ ดัดแปลงจากเรือ่ งสัน้ All You Zombies ของ โรเบิรต์ เอ. ไฮน์ไลน์ โดยเป็นเรือ่ งของการย้อนเวลาทีแ่ ม้ดไู ปดูมาอาจคล้ายหนังไซไฟ แนวไทม์แมชชีนเรือ่ งก่อนๆ แต่รบั รองว่าคนละรสคนละสีสนั ชัวร์ นอกจาก ฮอว์ค แล้ว คุณจะได้เห็น โนอาห์ เทย์เลอร์ และซาราห์ สนูค ร่วมประชันบทบาท ในเรื่อง ฮอว์ค รับบทเป็นเจ้าหน้าที่ทางการ Temporal Agent ประจ�าหน่วย Predestination ทีต่ อ้ งเดินทางข้ามกาลเวลาเพือ่ ระงับยับยัง้ อาชญากรรมก่อนสายเกินแก้ ระหว่างนั้นเจ้าหน้าที่สุดเท่ก็ได้พบกับ เจ้าหน้าทีส่ าวสวย ทัง้ คูร่ ว่ มมือกันปราบปรามอาชญากรมือระเบิดผูก้ ระหาย เลือด แต่กพ็ บว่าพวกเขามักช้ากว่าจอมวายร้ายไปหนึง่ ก้าวเสมอ บอกเลยว่า เรื่องนี้หักมุมแบบแหกโค้งสุดๆ บทสรุปจะเป็นเช่นไรนั้น ชวนชมใน โรงภาพยนตร์

loSt Dog

หากคุณเป็นขาประจ�าที่ชอบเสพ TVC เด็ดๆ แล้วละก็ คงจ�าคลิป TVC ที่ชื่อว่า Puppy Love ของ Budweiser ซึ่งได้ รั บ การยกย่ อ งว่ า เป็ น คลิ ป โฆษณาที่ น่ า รั ก อบอุ ่ น หั ว ใจสุ ด ๆ ของปี ที่ แ ล้ ว มาในปีนี้ Budweiser ไม่ยอมเสียแชมป์ สร้างสรรค์ TVC ภาคต่อโดยใช้ชื่อว่า Lost Dog โดยร่วมกับเอเจนซี Anomaly บอกเล่าเรื่องราวความผูกพันข้ามสปีชีส์ ระหว่างสุนัข Golden Lab และม้า Clydesdales สโคปเรื่องราวยังคงอยู่ภายใต้ธีม Best Buds เล่าเรือ่ งการหลงทางของเจ้าตูบ ซึง่ พยายามหาทางกลับบ้านจนมาเจอ หมาป่าที่จ้องจะขย�้าอยู่ ในวินาทีชีวิตเจ้าหมาน้อยรอดตายเพราะฝูงม้าที่พากัน มาช่วยปกป้อง เรื่องราวขับคลอไปพร้อมกับดนตรีประกอบเพลง I’m Gonna Be (500 Miles) ของ The Proclaimers ช่วยเสริมความอินอีกหนึ่งระดับ

Black Sun : Death caB For cutie

ซิงเกิลเปิดตัวอัลบัม้ Kintsugi ทีแ่ ม้วา่ ใน อัลบัม้ นีจ้ ะไร้เงาของ คริส วอลลา อดีตมือ กีตาร์ แต่พวกเขา (เบนจามิน กิบบาร์ด, นิก ฮาร์เมอร์ และเจสัน แม็กเกอร์) ก็ได้ สมาชิกใหม่เข้ามาสมทบถึง 2 คน อีกทัง้ อรรถรสในความเป็นซาวนด์แต๊วแหน่ว แบบ เดธ แคบ ฟอร์ คิวตี ก็ยงั ไม่หายไป คราวนี้ อิ น ดี้ ร็ อ กสั ญ ชาติ ม ะกั น ท� า การ ทดลองใส่ซาวนด์แบบไซคีเดลิคลงไป ใน Black Sun พร้อมเพิม่ กลิน่ อายสไตล์ ญี่ปุ่นลงไปให้เข้ากับธีมของอัลบั้ม ส่วน เนือ้ เพลงนัน้ ยังคงไม่ทงิ้ ความเป็นปรัชญา ที่ส่องสะท้อนตัวตนของพวกเขาเช่นเคย ชิมลาง Black Sun ได้แล้วทาง YouTube ส่วนอัลบั้มเต็มรอฟังอย่างจุใจในเดือน มีนาคมนี้

24 - 24 7

www.timeout.com

ไกด์ที่จะน�าพาคุณไปท่องเที่ยวโลกแห่งศิลปะ ดนตรี วัฒนธรรม และ เอนเตอร์เทนเมนต์ต่างๆ ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ ไม่ว่าจะเป็นเรื่อง อาหารการกิน ภาพยนตร์ งานดีไซน์ และทุกสิง่ ทีน่ า่ สนใจ โดยมีคยี เ์ วิรด์ หลักเป็นชือ่ เมืองต่างๆ ทัว่ โลก หากอยากไปท�าความรูจ้ กั เมืองไหน เพียง แค่พมิ พ์ชอื่ ในช่องค้นหา ทัง้ ยังฟลัดข่าวจากสือ่ ชือ่ ดังของโลก อัพเดทให้ คุณไม่ตกเทรนด์ การันตีความเป็นสือ่ ระดับบิก๊ ไซซ์ดว้ ยจ�านวนผูต้ ดิ ตาม มากกว่า 35 ล้านคน ใน 75 เมือง และ 37 ประเทศทัว่ โลก

Marry Me

ซิทคอมลูกหม้อจาก อาร์ทแี อล ซีบเี อส เอ็นเตอร์เทนเมนต์ เอชดี ผูผ้ ลิตรายการความบันเทิงชัน้ น�าของโลก ป้อน ความโรแมนติกคอเมดีล้ งจอสร้างความบันเทิงแก่ผชู้ ม น�าแสดงโดย เคซีย่ ์ วิลสัน รับบทเป็น แอนนี ่ หญิงสาว ผูน้ า่ รักแต่ขหี้ งุดหงิด และเคน มาริโน รับบทเป็น เจค ชายหนุม่ ผูม้ นั่ คงในความรัก เนือ้ หาเล่าถึงเรือ่ งราวของแอนนีแ่ ละเจค คูร่ กั ที่ ตกหลุมรักกันเพราะความคลั่งไคล้ในการกินอาหาร เม็กซิกนั เหมือนกัน และมีอะไรหลายๆ อย่างทีช่ อบท�า เหมือนกัน จนกระทั่งตกลงปลงใจคบกันมาเนิ่นนาน แต่ แ ล้ ว ทั้ ง คู ่ ก็ พ บกั บ ปั ญ หาที่ ต ้ อ งจั บ จู ง กั น ฝ่ า ไป โดยเฉพาะในวาระที่ทั้งคู่ก�าลังตกลงจะใช้ชีวิตร่วมกัน ทว่าฝันของทั้งคู่จะดับค้างกลางคัน หรือได้ไปต่อ ต้องมาร่วมลุ้นหน้าจอ ออนแอร์ในเมืองไทยทาง ทรูวชิ นั่ ส์ ช่อง 337

activity ร่วมสนุกชิงรางวัล

ร่วมสนุกชิงรางวัลหูฟงั คูบ่ ญ ุ แบรนด์ Rapoo รุน ่ S100 หูฟงั บลูทธู ไร้สายสีสนั สดใสทีไ่ ม่เหมาะกับใครเท่าคุณ หูฟงั S100 มีคณ ุ สมบัตสิ ามารถเชือ่ มต่อบลูทธู 4.1 ได้ และสามารถเชือ่ มต่อ เข้ากับอุปกรณ์อนื่ ทีร่ องรับบลูทธู สะดวกได้ดว้ ยชาร์จไฟผ่าน ยูเอสบี มีระบบประหยัดพลังงานในตัว เป็นเจ้าของได้งา่ ยๆ เพียงตอบค�าถามเข้ามาว่า “คุณอยากให้คอลัมน์ไหน

ใน 24/7 มีเสียงประกอบ”

บอกเหตุผลของคุณเข้ามาที่ 247@gmgroup.in.th เรามีของรางวัลส�าหรับผูโ้ ชคดี 2 ท่านทีต่ อบค�าถามโดนใจกองบรรณาธิการ มากทีส่ ดุ (หมดเขตร่วมสนุก 5 มีนาคม 2558)

ภาพ : Time.com

โหดร้าย!

คุณคะ ฉันเห็นข่าวการฆ่าตัดคอชาวคริสต์อียิปต์ริมทะเลแล้ว ต้องบอกว่าฉันทน ไม่ได้จริงๆ ค่ะ ฉันไม่ได้ดูคลิปนั้น เพราะฉันไม่เคยใจแข็งพอจะดู และไม่อยากให้ใครดูด้วย เพราะการทีเ่ ราดูคลิปเหล่านัน้ ก็เท่ากับเราได้ฆา่ พวกเขาซ�า้ แล้วซ�า้ เล่าอีกเป็นล้านๆ ครัง้ และท�าให้ผทู้ สี่ งั หารคนเหล่านัน้ ส�าเร็จสมประสงค์ อันเป็นสิง่ ทีฉ่ นั ไม่อยากให้เกิดขึน้ คนที่ดูคลิปบอกฉันว่า น�้าทะเลได้เปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อผู้คนเหล่านั้นถูกสังหาร ฉันฟังแล้วเศร้าใจเหลือเกิน นีม่ นั เกิดอะไรขึน้ กับคนในโลกใบนีก้ นั คะ! ฉันจ�าได้วา่ ทุกครัง้ ทีฉ่ นั ไปอียปิ ต์ (ทีจ่ ริงก็แค่สองครัง้ ) นอกจากการตระเวนไปใน เมืองและการไปเยีย่ มชมพีระมิดของชาวอียปิ ต์แล้ว อีกสิง่ หนึง่ ทีฉ่ นั ท�าเสมอ ก็คอื การนัง่ รถไฟไปเยือนชุมชนชาวคริสต์ของอียปิ ต์ ซึง่ เป็นชุมชนทีเ่ รียกกันว่า ‘คอปติก’ (Coptic) นีแ่ หละค่ะ ชาวคริสต์คอปติกนั้น ต้องบอกว่าเป็นกลุ่มชาวคริสต์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกของ ตะวันออกกลาง (จริงๆ แล้วอียปิ ต์กไ็ ม่ใช่ตะวันออกกลางหรอกนะคะ เพราะเป็นแอฟริกา เหนือต่างหาก) ทีเ่ ป็นอย่างนัน้ ก็เพราะ ถ้าคุณยังจ�ากันได้ อียปิ ต์นนั้ เกีย่ วพันกับศาสนา คริสต์และศาสนายิวอย่างใกล้ชดิ มากๆ เลยละค่ะ อย่างแรกสุดก็ต�านานเรื่องโมเสสนั่นปะไรล่ะคะ โมเสสพาทาสชาวอิสราเอล หนีออกจากอียิปต์ ข้ามทะเลแดง แล้วพระเจ้าก็ดลบันดาลให้ทะเลแหวกเปิดออก พวกอิสราเอลเลยสามารถเดินทางหนีทหารอีิยิปต์ไปได้ แล้วพอข้ามไปยังคาบสมุทร ไซไนได้ โมเสสก็ขนึ้ ไปบนภูเขา ไปรับเอาบัญญัตสิ บิ ประการลงมาจากยอดเขา ซึง่ ยอดเขา ไซไนก็อยูใ่ นเขตแดนของประเทศอียปิ ต์ปจั จุบนั นีอ้ กี แหละค่ะ อีกอย่างหนึ่งที่ท�าให้ชาวคริสต์ในอียิปต์มีมากก็คือ ถ้าคุณยังจ�าต�านานเรื่อง พระกุมารเยซูกันได้ สมัยที่กษัตริย์เฮโรดสั่งประหารทารกทั้งหลายในเมืองนั้นน่ะ แม่พระกับนักบุญโยเซฟก็ได้พาพระกุมารเยซูหนีไปพึ่งพิงญาติที่อียิปต์นี่แหละค่ะ ตั้งหลายปีกว่าจะได้กลับมาอิสราเอลอีก เพราะฉะนั้น อีิยิปต์กับคริสต์ถึงได้เกี่ยวพัน กันอย่างแยกไม่ออกไงคะ การเป็นชาวคริสต์คอปติกจึงเป็นเรื่องส�าคัญเพราะมี ประวัตศิ าสตร์รว่ มกันมาเนิน่ นานระหว่างอียปิ ต์กบั คริสต์ ตอนฉันไปโบสถ์คอปติกน่ะ ฉันว่าโบสถ์สวยสุดใจเลยนะคะ สวยเหมือนกับโบสถ์ ของพวกรัสเซียนออร์โธดอกซ์เลย คือมีกลิ่นอายบางอย่างที่ไม่เหมือนกับคริสต์แบบ คาทอลิกหรือโปรเตสแตนท์ทเี่ ราคุน้ ๆ กันอยู ่ มีบางอย่างทีแ่ ปลกตา โดยเฉพาะบรรดา กระจกสีทตี่ กแต่งกันอย่างอลังการมากๆ ฉันยังซือ้ รูปปัน้ แม่พระคอปติกกลับมาบ้านเลยนะคะ เพราะว่าชอบในศิลปะของ คอปติก ซึ่งไม่เหมือนกับงานศิลปะแบบวาติกัน คือดูเผินๆ ก็เป็นแม่พระเหมือนกัน นีแ่ หละค่ะ แต่ในรายละเอียดหลายอย่างไม่เหมือนกันเลย แล้วก็ไม่เหมือนกับแม่พระ ของทางโปรตุเกสอย่างแม่พระแห่งฟาติมาด้วย ดังนัน้ เมือ่ ได้เห็นข่าวการฆ่าตัดคอชาวคริสต์อยี ปิ ต์ถงึ 21 คนด้วยกัน ฉันจึงตก ตะลึงพรึงเพริดมาก และได้แต่สงสัยว่า ผู้คนเหล่านั้นในชุมชนคอปติกเขาจะอยู่กัน อย่างไรหนอ ฉันจ�าได้ว่า ชาวมุสลิมทักกันด้วยค�าว่า ‘ซาลาม’ ส่วนชาวยิวทักกันด้วยค�าว่า ‘ชาโลม’ ซึง่ ทัง้ สองค�าต่างแปลว่าสันติภาพเหมือนกัน เมือ่ ไหร่นะ-เราถึงจะมีคา� นีเ้ ป็นรูปธรรมในโลกจริงๆ เสียที

ฉันเอง MISS ZEEDDD

24 7 - 25

NEWS

Hot

Text : ณัฐจำรี

of The Month!!

แข่งขันโปโลชิงถ้วยพระราชทานครั้งที่ 9

Brother Run & Share

ที ม ผู ้ บ ริ ห ำร บริ ษั ท บรำเดอร์ คอมเมอร์ เ ชี ย ล (ประเทศไทย) จ� ำ กั ด ร่ ว มจั ด กิ จ กรรมมิ นิ ม ำรำธอน 'Brother Run & Share วิง่ ฝัน ปันน�ำ้ ใจเพือ่ ผูป้ ว่ ยโรคมะเร็ง' ภำยใต้โครงกำร 'The Golden Ring Project' โดยรำยได้จำกกำรแข่งขันทั้งหมด มอบให้มูลนิธิสำยธำรแห่งควำมหวัง (Wishing Well Foundation) เพื่อช่วยเหลือผู้ป่วยโรคมะเร็ง ตลอดจนส่งเสริมให้คนไทยหันมำ ออกก�ำลังกำย มีสุขภำพที่แข็งแรง และใช้เวลำว่ำงอย่ำงสร้ำงสรรค์ อีกทั้งยังสะท้อนปณิธำนของบรำเดอร์ ที่ยึดถือมำอย่ำงต่อเนื่อง คือ 'At your side' โดยกิจกรรมดังกล่ำวจัดขึน้ ณ สะพำนพระรำม 8 ถนนลอยฟ้ำคูข่ นำนบรมรำชชนนี

นำยกสมำคม กีฬำขี่ม้ำโปโลแห่งประเทศไทย เปิดเผยว่ำกำรแข่งขันกีฬำขี่ม้ำ โปโล ชิ ง ถ้ ว ยพระรำชทำน Thailand Polo King’s Cup 2015 ทีท่ ำงสมำคมฯ จัดขึน้ เป็นครัง้ ที่ 9 โดยในปีนมี้ ที มี เข้ำร่วมกำรแข่งขัน ทั้งสิ้น 6 ทีม ส�ำหรับกำรแข่งขันครั้งนี้นับเป็นกำรจัดกำรแข่งขัน ขีม่ ำ้ โปโลทีก่ ำ� หนดให้มี Team Handicap (แต้มต่อ) สูงถึง 15-18 Goals ซึ่งเป็นกำรแข่งขันระดับ High Goal (กำรแข่งขันที่ผู้เล่นมีควำมเก่ง ในระดับสูง) ในประเทศไทย

Special Collection เพื่อเทศกาล แห่งความรัก จาก THE FACE SHOP

ลอรีอัล เปิดตัว 3 พรีเซ็นเตอร์ ประชันผมสวย

ลอรีอัล ปำรีส แบรนด์ควำมงำมอันดับ 1 ของโลก และผู้เชี่ยวชำญ ด้ำนกำรดูแลเส้นผม เปิดตัว 3 แบรนด์แอมบำสเดอร์ ชมพู-่ อำรยำ เอ ฮำร์ เ ก็ ต , ใหม่ - ดำวิ ก ำ โฮร์ เ น่ และแพทริ เ ซี ย -ธั ญ ชนก กู ๊ ด เปิดศักรำชควำมงำมรับปีใหม่มำประชันผมสวยพร้อมกันครั้งแรก ในงำน ‘ทุกปัญหำผม คุณเปลีย่ นได้’ กับ ลอรีอลั ปำรีส

ยูนิ โคล่เปิดตัว Spring/ Summer 2015 LifeWear Collection

ยูนโิ คล่เปิดตัว LifeWear Collection ส�ำหรับฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ปี 2015 โดยมุ ่ ง เน้ น และให้ ควำมส�ำคัญกับผู้สวมใส่เป็นหลัก ซึ่ ง แสดงให้ เ ห็ น ถึ ง ควำมทุ ่ ม เท ของยูนโิ คล่ ในกำรผลิตเสือ้ ผ้ำทีม่ นี วัตกรรมทันสมัย มีสไตล์เป็นสำกล และเหนืออืน่ ใดคือ คุณภำพอันยอดเยีย่ ม ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ภำยใต้ คอนเซ็ปต์ LifeWear สวมใส่สบำยและเพิ่มควำมสนุกสนำนให้กับ ไลฟ์สไตล์ของทุกคน

THE FACE SHOP ได้จดั ท�ำ Special Collection เพือ่ เทศกำลแห่งควำมรัก โดยจัดท�ำทัง้ หมด 4 เซต โดยน�ำทีมด้วย Best Seller ของ THE FACE SHOP ทีข่ ำยดีตลอดปี Daily Perfumed Hand Cream Set ตำมด้วย TFS Trend Nails Set พร้อมกันนี้ Orchid Sensual Body Set ทำง THE FACE SHOP ได้เอำใจสำวๆ โดยคิดค้นแพ็คเกจจิง้ ใหม่ทเี่ ข้ำกับ เทศกำลแห่งควำมรัก โดยน�ำสีหวำนๆ แบบฟ้ำกับชมพูโทนพำสเทล แต่งแต้มลงไปในกรำฟิกรูปหัวใจและดอกไม้นำนำพรรณ

ดิ อัมรินทร์ เอาท์ดอร์ อันลิมิเต็ด ไตรกีฬา นานาชาติ 2558

กลับมำอีกครัง้ กับกำรแข่งขันไตรกีฬำระดับนำนำชำติที่ ดิ อัมรินทร์ เอำท์ดอร์ อันลิมิเต็ด เป็นผู้จัด กำรแข่ ง ขั น ขึ้ น โดยในปี นี้ ไ ด้ สถำนที่จัดงำนเป็นค่ำยนเรศวร อ.ชะอ�ำ จ.เพชรบุรี ในวันเสำร์ที่ 14 มีนำคม 2558 วิธีกำรสมัคร มี 2 วิธคี อื สมัครทำงเว็บไซต์ www. ama-events.com และเดินทำง สมัครด้วยตนเอง สอบถำมเพิ่ม เติมได้ที่ แอคทีฟ แมเนจเม้นท์ เอเชีย จ�ำกัด โทร. 0 2718 9581-2

Laneige เปิดตัวผลิตภัณฑ์ ใหม่ เผยผิวเปล่งประกายสดใส

LANEIGE แบรนด์ควำมงำมระดับพรีเมีย่ มชัน้ น�ำจำกประเทศเกำหลี ขอแนะน�ำผลิตภัณฑ์ใหม่ Clear-C Advanced Effector บูส้ เตอร์เอสเซนส์ สูตรปรับปรุงใหม่ลำ่ สุด ทีช่ ว่ ยเผยประกำยผิวกระจ่ำงใสด้วยขุมพลัง ของวิตำมินซี เพรำะผู้หญิงทุกคนมีควำมงำมในแบบของตนเอง เสริมพลังปฏิบตั กิ ำรด้วย Laneige’s Silicium Capturing TechnologyTM มอบผลลั พ ธ์ เ ป็ น ผิ ว สวยเปล่ ง ประกำยควำมสดใสจำกภำยใน ได้มำกขึน้ ยิง่ กว่ำทีเ่ คย

26 - 24 7

เร้ด โรส เสิร์ฟเมนูมงคลรับเทศกาลตรุษจีน

'เร้ด โรส ไชนีส เรสเตอรองต์ เเอนด์ เเจ๊ส เลำนจ์' ห้ อ งอำหำรน้ อ งใหม่ ที่ ฉี ก กฎเกณฑ์ แ ละรสชำติ แห่งโรงแรมเซี่ยงไฮ้แมนชั่น น�ำเสนอรสชำติอำหำรจีน แบบดั้งเดิมในสไตล์โมเดิร์นไชนีสในบรรยำกำศจีน สมัยใหม่ โดยตลอดเดือนกุมภำพันธ์นี้ ห้องอำหำร เร้ด โรสฯ ได้เตรียมเมนู 'มัสยำพำโชค' ไว้คอยเสิร์ฟ ควำมเป็นสิริมงคลให้กับผู้มำเยือนเป็นพิเศษ เพียงสั่ง อำหำรแบบเซตเมนู ซึง่ มีให้เลือกถึง 6 แบบส�ำหรับ 1-2 ท่ำน สอบถำมรำยละเอียดและส�ำรองทีน่ งั่ ได้ทโี่ ทร.0 2221 2121

วูบาร์ โรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพฯ เปิดตัว 2 โปรโมชั่นรับศักราชใหม่

วูบาร์ ขอเชิญชวนเหล่าขาดื่ม ทั้ ง หลายมาแฮงเอาท์ ห ลั ง เลิ ก งานพร้อมกับโปรโมชั่นใหม่ที่ เอาใจทั้งหนุ่มสาวกับโปรโมชั่น อาฟเตอร์ เวิรค์ อีส ฮอท (After Work is Hot) ทุ ก วั น จั น ทร์ พฤหัสบดี 17.00-21.00 น. กับ โปรโมชัน่ ซือ้ 1 แถม 1 (ส�าหรับไวน์, เบียร์ และค็อกเทล ทุกชนิด) และเกิรล์ ส์ ไนท์ เอาท์ (Girls Night Out) พบกับ เลดี้ ส ์ ไนท์ (Ladies Night) ที่ ฮ อตที่ สุ ด ทุ ก วั น ศุ ก ร์ พร้อมสปาร์คลิง่ ไวน์เสิรฟ์ ให้สาวๆ แบบไม่อนั้ ฟรี เปิดให้ บริการทุกวัน ตัง้ แต่เวลา 09.00-24.00 น. สอบถามข้อมูล หรือส�ารองทีน่ งั่ โทร. 0 2344 4000

ครีมแอนด์ฟัดจ์ รับซัมเมอร์ ด้วยเมนูคลายร้อนสุดพิเศษ

ครีม แอนด์ ฟัดจ์ (Cream & Fudge) เชิ ญ คุ ณ มาร่ ว มคลายร้ อ นด้ ว ย ครีเอชั่นสุดพิเศษ แมงโก้ สติคกี้ ไรซ์ ครีม ไอศกรีมมะม่วงผสาน ความกรุบกรอบของถั่วอัลมอนด์ และรสหวานอมเปรี้ ย วของ ซอสมะม่วง เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว มะม่วงน�้าดอกไม้ และวิปครีม ในราคาสุดพิเศษเพียง 189 บาทเท่านั้น พร้อมเสิรฟ์ ตัง้ แต่วนั ที่ 1 มีนาคม-30 เมษายน 2558 นี้ ณ ร้าน ครีม แอนด์ ฟัดจ์ และร้านครีม แอนด์ ฟัดจ์โกลด์ ทุกสาขา

ม่วนอ๊กม่วนใจ๋ กาดดอยกลางกรุง

แอ่วเมืองเหนือช้อปชิมอิม่ เอม เต็ ม ควำมอร่ อ ยกั บ อำหำร ล้ ำ นนำที่ ย กบรรยำกำศ กำดดอยอันเป็นเอกลักษณ์ ของชำวล้ำนนำมำให้สัมผัส กันที่ Eathai พร้อมช้อปเพลิน ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นมำกมำย และจุใจกับอำหำรพื้นเมือง หลำกหลำยตำมแบบฉบับต้นต�ำรับชำวเหนือแท้ๆ จนท�ำให้คณุ หลงรัก กลิ่นอำยแห่งวิถีล้ำนนำ พร้อมสนุกกับกิจกรรมสอนเขียนอักษร ล้ำนนำ และกำรตัดตุงโดยศิลปินล้ำนนำที่ Eathai ชัน้ Lower Ground เซ็นทรัล เอ็มบำสซี่

SOCIETY Text : ณัฐจารี

What : La Maison Cointreau Party Where : KU DE ta Club Lounge how : อัลเฟรด คอนโทร ทายาทรุ่นที่ 6 ผู้สืบทอดตระกูลอันเก่าแก่ของฝรั่งเศส ‘คอนโทร’ ผู้ให้ก�าเนิดสุดยอดลิเคียวร์รสส้มระดับต�านานมากว่า 166 ปี น�าทีมผู้บริหาร จากฝรั่ ง เศสบิ น ตรงสู ่ ไ ทยต้ อ นรั บ ปี ใ หม่ ด้ ว ยงานเอ็ ก ซ์ ค ลู ซี ฟ ปาร์ ตี้ ร ะดั บ โกลบอล สไตล์ปารีเซียงแท้ เอาใจสาวๆ ‘ลา เมซอง คอนโทร’ พร้อมประกาศผลผูช้ นะสุดยอดมิกโซโลจิสต์ ระดับเอเชีย จากผูเ้ ข้าแข่งขัน 8 ประเทศ ณ คู เด ทา กรุงเทพฯ โดยในครัง้ นี้ วรรณพร โปษยานนท์ บรรณาธิการสาวสวย แฟชัน่ นิสต้าตัวแม่จาก ฮาร์เปอร์ส บาซาร์ ไทยแลนด์, ดีไซเนอร์ ครีเอทีฟ และเจ้าของแบรนด์ ‘รูจช์ รูจช์’ (RougeRouge) ทั้งยังได้รับเกียรติจากทางฝรั่งเศส ร่วมเป็นกรรมการเฟ้นหาสุดยอดมิกโซโลจิสต์ ร่วมกับ อัลเฟรด คอนโทร อีกด้วย

What : ปตท. จับรางวัลมอบโชคทองกว่า 4.3 ล้านบาท จากแคมเปญ กอดลุ้นทองกับก๊อดจิแฟมิลี่ Where : Ptt Life Station how : ผู้บริหารจาก ปตท. และสื่อมวลชน ร่วมเป็นสักขีพยานในการจับรางวัล

มอบโชคจากกิ จ กรรม ‘กอดลุ ้ น ทองกั บ ก๊ อ ดจิ แ ฟมิ ลี่ ’ ที่ PTT Life Station ณ อาคารส�านักงานใหญ่ ปตท. โดยแคมเปญดังกล่าวให้ผบู้ ริโภคได้รว่ มสนุก ลุน้ ชิงโชค ก๊อดจิทองค�าหนัก 10 บาท จ�านวน 2 รางวัล และ 1 บาท จ�านวน 200 รางวัล รวมมูลค่ากว่า 4.3 ล้านบาท เพือ่ เป็นการต่อยอดแคมเปญดังกล่าว ปตท. ได้จดั กิจกรรมส่งเสริมการขาย แลกซือ้ ตุก๊ ตา Godji Family Collection ตัง้ แต่วนั นีถ้ งึ มีนาคม ศกนี้

What : VIZ thaNK YOU PaRtY Where : Siam Center how : บริษัท สยามพิวรรธน์ จ�ากัด เจ้าของ สยามเซ็นเตอร์, สยามดิสคัฟเวอรี่

และสยามพารากอน มอบความสุขแทนค�าขอบคุณให้กับสมาชิกผู้ถือบัตรวิซการ์ด (VIZ Card) ในงาน ‘VIZ THANK YOU PARTY’ เนรมิตลานเอเทรียม 2 ใจกลางสยามเซ็นเตอร์ ให้เป็นปาร์ตสี้ ดุ ชิคภายใต้คอนเซ็ปต์ Exclusive New Year Party ให้สมาชิกได้สมั ผัสความ สนุกทีย่ งิ่ ใหญ่สง่ ท้ายปี 2557 พร้อมเปิดตัวสิทธิประโยชน์ระดับเฟิรส์ คลาสมัดใจนักช้อป ทุกไลฟ์สไตล์ ภายในงานมีเกมสุดมันให้สมาชิกผู้ถือบัตรวิซการ์ดได้ร่วมสนุกมากมาย และเพลิดเพลินกับมินคิ อนเสิรต์ สุดชิล จากนักร้องมาดเท่ ว่าน-ธนกฤต พานิชวิทย์

What : โครงการ Best Start ‘หกปีแรกของชีวิต คือหกปีทองของเด็ก’ Where : UNICEF thaILaND how : องค์การทุนเพื่อเด็กแห่งสหประชาชาติ หรือยูนิเซฟ ร่วมกับภาคีและเหล่าศิลปิน

คนดัง หนูดี-วนิษา เรซ, ญารินดา บุนนาค, บอย-โกสิยพงษ์, สุหฤท สยามวาลา, โอปอล์ปาณิสรา อารยะสกุล, และนิ้วกลม-สราวุธ เฮ้งสวัสดิ์ เปิดตัวโครงการ Best Start ‘หกปีแรก ของชีวิต คือหกปีทองของเด็ก’ จุดประกายให้พ่อแม่และสังคมเห็นความส�าคัญของการพัฒนา เด็กวัยแรกเกิดถึง 6 ปี พร้อมเชิญชวนประชาชนร่วมลงชือ่ ผ่าน www.beststartthailand.com และ Facebook Beststartthailand ตัง้ เป้า 2 หมืน่ รายชือ่ น�าเสนอต่อภาครัฐ เพือ่ ผลักดันให้เพิม่ การลงทุนในการพัฒนาเด็กเล็กและร่วมแก้ไขปัญหาทีเ่ ป็นอุปสรรคต่อพัฒนาการของเด็ก

What : คอนสิร์ต คนไทย ตั้งใจท�าอะไร ไม่แพ้ชาติใดในโลก Bird Ekachai Jearakul Where : CentralWorld how : ‘แสงโสม’ จัดคอนเสิร์ตแห่งความภูมิใจ ‘SangSom presents คอนสิร์ต

คนไทย ตัง้ ใจท�าอะไร ไม่แพ้ชาติใดในโลก Bird Ekachai Jearakul’ โดยเชิญ เบิรด์ เอกชัย เจียรกุล แชมป์กตี าร์คลาสสิกระดับโลก ขึน้ เวทีแสดงคอนเสิรต์ อย่างเต็มรูปแบบ เป็นครั้งแรกของชีวิต พร้อมเติมความยิ่งใหญ่อลังการด้วยศิลปินรับเชิญ ที่ได้ชื่อว่า เป็น The Best Collaboration ทีส่ ดุ ในแต่ละแขนง อาทิ ป๊อด-ธนชัย อุชชิน, บุรนิ ทร์ บุญวิสทุ ธิ,์ รัดเกล้า อามระดิษ, สิงโต น�าโชค, โต๋-ศักดิส์ ทิ ธิ์ เวชสุภาพร, อ.ธนิสร์ ศรีกลิน่ ดี พร้อมด้วย ทฤษฎี ณ พัทลุง วาทยกรคนไทยทีไ่ ด้รบั การยอมรับในวงการดนตรีคลาสสิก ระดับโลก เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งหน้าประวัติศาสตร์ที่ต้องจารึกส�าหรับคอนเสิร์ต รวมคนทีม่ พี รสวรรค์และความสามารถทางด้านดนตรีเอาไว้มากทีส่ ดุ เลยก็วา่ ได้

24 7 - 27

SPOT-LIGHT Text : ญามินทร์

เคยมีคนกล่าวไว้ว่า ศิลปินที่แท้จริงคือผู้ที่ร้องเพลงสุดไพเราะให้คุณฟังโดยไม่แคร์ว่าคุณจะรู้จัก หน้าค่าตาเขาหรือไม่... แซม สมิธ คือบุคคลนัน้ เขาเคยเป็นศิลปินทีค่ นทัง้ โลกไม่คนุ้ ชือ่ แต่คนุ้ เสียง จนกระทัง่ เวทีแกรมมีอ่ วอร์ดส์ เวทีทยี่ งิ่ ใหญ่ทสี่ ดุ ในวงการเพลงระดับโลก ประกาศศักดาว่าเขาคือ ศิลปินชายยอดเยี่ยม ประจ�าปี 2015 ทั้งที่เพิ่งเป็นเจ้าของอัลบั้มเดี่ยวของตัวเองเพียงแค่อัลบั้ม เดียว นั่ น เป็ น เสี ย งที่ ส ะกิ ด ให้ ค นทั้ ง โลกหั น มาท� า ความรู ้ จั ก หน้ า ค่ า ตา และประวัตชิ วี ติ ของนักร้องหนุม่ ผูน้ ี้ แล้วก็พบว่า เรือ่ งราวทีห่ ล่อหลอม ให้เขากลายเป็นศิลปินทีโ่ ลกจดจ�านัน้ น่าสนใจไม่นอ้ ยทีเดียว แซม สมิธ ใช้ชีวิตในฐานะพลเมืองชาวอังกฤษผู้มีใจรักใน เสียงดนตรีมาตัง้ แต่ยงั เยาว์ เขาฝึกวิชาศิลปินด้วยการเรียนร้องเพลงใน สถาบันดนตรีและฝึกหัดแต่งเพลงกับครูเพลงแจ๊ส จนดนตรีแนวแจ๊ส โซล และอาร์แอนด์บี คือหนึ่งในลมหายใจของเขา ท�าให้ในปัจจุบัน เขาเป็นหนึง่ ในกลุม่ ศิลปิน British Blues-eyed Soul หรือนักร้องโซล ผิ ว ขาวจากสหราชอาณาจั ก รที่ น� า เพลงของฝั ่ ง มะกั น มาร้ อ งได้ ดี ไม่แพ้ตน้ ฉบับ ซึง่ ต้องยอมรับว่า ทุกย่างก้าวของการบ่มเพาะ แซม สมิธ ให้เติบโตเป็นศิลปินนัน้ เขามีแม่คอยสนับสนุนทัง้ ทุนรอนและก�าลังใจ ให้แบบเต็มร้อย ถึงขัน้ ทีว่ า่ แม่ของเขาต้องถูกไล่ออกจากงาน เพราะคอย ตามไปส่งก�าลังใจให้ลกู ชายก็เคยมาแล้ว จนกระทั่งปี 2013 ดอกผลที่แม่และตัวเขาช่วยกันเพาะปลูก ก็ส�าเร็จผลจากการที่แซมได้รับโอกาสให้ท�าอีพี เปิดตัวชุด Nirvana ซึ่งเป็นอีพีที่นักวิจารณ์หลายคนชื่นชอบเช่นเดียวกับแฟนเพลง และ ในปีเดียวกัน เขาใช้อทิ ธิพลของสือ่ โซเชียลมีเดีย โพสต์วดิ โี ออะคูสติก บัลลาด ชือ่ Lay Me Down เพือ่ ขยายอาณานิคมแฟนคลับจนท�าให้มี แฟนเพลงเพิม่ จ�านวนขึน้ อย่างรวดเร็ว ในช่วงเวลาทีส่ ายน�้าแห่งโอกาส

28 - 24 7

ก�าลังขึน้ นอตี้ บอย ก็ชกั ชวนให้เขาไปร่วมงานในซิงเกิลฮิต ‘La La La’ ซึง่ เพลงดังกล่าวก็ไปกวาดรางวัลยอดเยีย่ มจาก MOBO Awards 2013 มาครอง ออร่าในการเป็นศิลปินเริม่ เปล่งประกายให้ชมุ่ ชืน่ หัวใจอีกครัง้ ตอนทีเ่ ขาได้รบั รางวัลบริท อวอร์ดส์ (BRITs Critics Choice Award) และเป็นผูช้ นะอันดับ 1 รางวัล BBC Sound Poll ระหว่างที่งานเพลงก�าลังไปได้สวย ด้านชีวิตส่วนตัวของแซม ไม่ได้สวยหรูตามไปด้วย เขาเป็นโรคย�้าคิดย�้าท�าและมีความกังวล ในเรือ่ งการได้รบั การยอมรับจากสังคม เป็นปมทีท่ า� ให้เขาเคยมองว่า ต้องท�าเพลงเอาใจตลาดจึงจะโด่งดัง เขาเคยหลวมตัวท�าทุกอย่าง เพียงเพือ่ จะให้ตวั เองเป็นทีย่ อมรับ ทัง้ การลดน�า้ หนักตัวให้มหี นุ่ เพรียว ซิกแพ็คครบ หรือแม้กระทัง่ การท�าเพลงอวยตลาด แต่กพ็ บว่ามันไม่ใช่ ทางทีถ่ กู ต้อง เมือ่ เขาต่อสูก้ บั โรคทางใจได้สา� เร็จ เขาก็เดินหน้าท�าตามฝัน โดยไม่แคร์กระแส แต่ทา� ด้วยใจทีอ่ ยากท�า นัน่ ท�าให้เขายิง่ ภาคภูมใิ จ ทีค่ วามส�าเร็จในวันนีเ้ กิดจากตัวตนทีแ่ ท้จริง อี ก ด้ า นหนึ่ ง ของชี วิ ต แซม สมิ ธ เปิ ด อกยอมรั บ ต่ อ หน้ า สาธารณชนว่าเขาเป็นหนึ่งในกลุ่มคนรักเพศเดียวกัน เขารู้ตัวว่า ชอบผูช้ ายมาตัง้ แต่อายุ 4 ขวบ และแรงบันดาลใจส�าคัญในการแต่งเพลง หลายๆ เพลง ก็มาจากเหตุการณ์ความรักแบบชายรักชาย รวมถึง ในเพลง Stay With Me เพลงคู่บุญที่ท�าให้เขาได้รับรางวัลแกรมมี่ อวอร์ดส์ประจ�าปีนี้ก็มาจากความสะเทือนใจในความรัก เขาถึงขั้น เอ่ยปากขอบคุณชายคนนั้นที่เข้ามาสั่นไหวหัวใจและท�าให้เขาจรด ปากกาแต่งเพลง Stay With Me จนโด่งดังไปทัว่ บ้านทัว่ เมือง อันที่จริง แม้ไม่มีรางวัลการันตี เสียงร้องนุ่มๆ และความทุ่มเท ในงานทีร่ กั ของ แซม สมิธ ก็ทา� ให้เหล่านักฟังเพลงรับรูไ้ ด้วา่ ในเสียง ของเขาเจือไปด้วยจิตวิญญาณของความเป็นศิลปิน ทว่าเมื่อเขาได้รับ รางวัลตอกย�้าความสามารถบนเวทีแกรมมี่ที่ผ่านมาไปมากที่สุดถึง 4 รางวัล ได้แก่ เพลงแห่งปี การบันทึกเสียงแห่งปี อัลบั้มเพลงป๊อป ยอดเยีย่ ม และศิลปินหน้าใหม่ยอดเยีย่ ม นัน่ คือประจักษ์พยานทีเ่ ป็น รูปธรรมว่าเขาคูค่ วรกับทุกรางวัลทีไ่ ด้รบั ผลักพาให้ลอยไปสูก่ ารเป็น ศิลปินในระดับบนภายในระยะเวลาอันรวดเร็ว นีค่ อื ตัวอย่างของคนโชคดี...จากความสามารถล้วนๆ

ภาพ : www.951wayv.com, www.4music.com, www.capitalfm.com

All About Him • เกิดวันที่ 19 เมษายน 1992 อายุ 22 ปี • เป็นศิลปินเดีย่ วแดนผูด้ ที ดี่ งั ข้ามน�า้ ข้ามทะเลไปไกล ถึงฝัง่ อเมริกาจากซิงเกิลฮิต ‘Money On My Mind’ จน จิมมี ฟอลลอน ต้องจีบให้มาแสดงไลฟ์โชว์ในรายการ • แซมภูมใิ จกับเพลง Money On My Mind มาก เพราะ เขาเป็นคนแต่งและโปรดิวซ์รว่ มกับ ทูว์ อินช์ พันช์ โดยเขา โชว์ฝมี อื ด้วยการใช้เสียงของตัวเองแทนเสียงเครือ่ งดนตรี ซึง่ ปรากฏว่าพอผลงานออกมาแล้ว มันเจ๋งมากๆ • มักสร้างปรากฏการณ์บตั รหมดเกลีย้ งหลายครัง้ ทัง้ ในสหรัฐฯ และสหราชอาณาจักร โดยการไปขึน้ คอนเสิรต์ ทีแ่ อลเอ และนิวยอร์ก ตามด้วยการขึน้ โชว์ ในงานเซาธ์บายเซาธ์เวสต์ และรายการ แซเทอร์เดย์ ไนท์ไลฟ์ ท�าให้ชอื่ ของ แซม สมิธ เป็นทีร่ จู้ กั ไปทัว่ ดินแดนสหรัฐฯ • อัลบัม้ แรกในชีวติ คือ In The Lonely Hour วางจ�าหน่าย เมือ่ ปี 2014 ซึง่ ไต่สบู่ ลั ลังก์แชมป์ของ UK Chart ได้อย่างงดงาม กลายเป็นอัลบัม้ เปิดตัวทีค่ รองอันดับ 1 ได้เร็วทีส่ ดุ ในปี 2014 • แฟนเพลงของ แซม สมิธ มีอยูแ่ ทบทุกกลุม่ รวมถึง คนดัง อย่าง เลดี้ กาก้า และเทเลอร์ สวิฟท์ ก็ประกาศตัว เป็นแฟนเพลงของแซมด้วย • เขาปลืม้ ขุน่ แม่บยี อนเซ่มากๆ เลยหละ • รับอิทธิพลในการร้องเพลงมาจาก แฟรงก์ ซินาตรา และเอมี่ ไวน์เฮ้าส์ • ได้ชอื่ ว่าเป็น Brit’s Critic Choice Award ประจ�าปี 2014 • ติดตามศิลปินชายนัยน์ตาเศร้าซึง้ คนนีไ้ ด้ที่ IG : samsmithworld, Twitter : @samsmithworld

76,030 People like this

www.facebook.com/247FreeMagazine นิตยสาร Unisex ส�ำหรับคนเมือง ทีเ่ ป็นเหมือนไกด์ไลน์สำ� หรับหนุม่ สาว ในคอนซ็ปต์ Work Hard, Play Hard อั พ เดททุ ก ความทั น สมั ย ตอบสนอง ความสุขในการใช้ชีวิตแบบเต็มดีกรี ทั้ ง วิ สั ย ทั ศ น์ ค วามคิ ด ศั ก ยภาพ การท�ำงาน และไลฟ์สไตล์อินเทรนด์ เพื่อให้คุณเป็น ‘คุณ’ ได้เต็มพิกัด เจิดจรัสในดาวน์ทาวน์ ทุก 24 ชั่วโมง ตลอด 7 วัน