247#389

twenty - four seven

The man in b e t w een อนันดา เอเวอร์รงิ แฮม city magazine : biweekly www.gmlive.com/247 MAGAZINE

free

OF THE GM Group VOL.11 NO.389 16 - 31 AUGust 2018

Existentialism “Man is condemned to be free” “มนุษย์ถกู สาปให้มเี สรีภาพ” เมือ่ ใครสักคนพูดถึงแนวคิด Existentialism หรือทีร่ จู้ กั กันในภาษาไทยว่า ‘ปรัชญาอัตถิภาวนิยม’ เชือ่ ว่า ภาพของ ฌอง-ปอล ซาร์ตร์ (Jean-Paul Sartre 1905-1980) คงปรากฏขึน้ ในห้วงความคิดของหลายๆ คน พร้อมกับประโยคส�ำคัญดังกล่าวข้างต้น เมือ่ เปรียบเทียบกับนักคิดสายเดียวกัน ตัง้ แต่รนุ่ แรก อย่าง ซอเรน เคียร์เคอกอร์ด (Soren Kierkegaard) นักปรัชญาชาวเดนิชแห่งคริสต์ศตวรรษที่ 19 จนถึงนักคิดร่วมยุคร่วมสมัยเดียวกันกับ ซาร์ตร์ เช่น คาร์ล จาสเปอร์ส (Karl Jaspers), มาร์ตนิ ไฮเด็กเกอร์ (Martin Heidegger) และเกเบรียล มาร์เซล (Gabriel Marcel) เราพบว่า ซาร์ตร์ ทรงอิทธิพลอย่างยิง่ ในกลุม่ เดียวกัน ความคิดและผลงานของเขาถูกหยิบยกมาพูดถึงบ่อยครัง้ ในแวดวงคนหนุม่ สาวยุคแสวงหา อาจจะ ด้วยทัง้ งานวรรณกรรม กิจกรรมทางการเมือง และชีวติ ส่วนตัว กับ ซิโมน เดอ โบวัวร์ (Simone de Beauvoir) ทีเ่ ผยให้เห็นดีเอ็นเอด้าน ‘ขบถ’ อย่างชัดเจน ทัง้ ทีย่ งั น่าสงสัยว่า เอาเข้าจริงๆ แล้ว จะมีคนอ่าน Being and Nothingness หนังสือเล่มเขือ่ งของเขาจนจบสมบูรณ์สกั กีม่ ากน้อย ในห้วงหลายทศวรรษทีผ่ า่ นมา ซาร์ตร์ มีอทิ ธิพลต่อความคิดอ่านและบรรยากาศการเรียนรูใ้ น ประเทศไทยด้วยเช่นเดียวกัน เรามีหนังสือ ‘รวมเรือ่ งสัน้ ฌอง-ปอล ซาร์ตร์’ ที่ สุชาติ สวัสดิศ์ รี (หรือทีน่ อ้ งๆ นิยมเรียกด้วยความรักใคร่วา่ สุซาร์ตร์) เป็นบรรณาธิการ นอกจากนี้ ยังมีสำ� นวนแปล ผลงานวรรณกรรม อย่าง Intimacy ในชือ่ ไทยว่า ‘เพียงความใกล้ชดิ ’ อีกด้วย

“Man is condemned to be free; because once thrown into the world, he is responsible for everything he does. It is up to you to give life a meaning.” ในมุมมองของ ซาร์ตร์ ทีส่ อดรับกับปรัชญาอัตถิภาวนิยม ซึง่ เน้นคุณค่าของการมีอยู่ (Existence) หัวใจของเรือ่ งนี้ อยูท่ ี่ ‘เสรีภาพ’ ซึง่ เป็นคุณสมบัตทิ สี่ ำ� คัญทีส่ ดุ ของมนุษย์ เพราะการทีเ่ ราเกิดมาตัวเปล่า ท�ำให้เราต้องสร้างตัวเองขึน้ มา ด้วยการตัดสินใจเลือกตามเจตจ�ำนงเสรี ในเวลาเดียวกัน แม้กระทัง่ คนทีไ่ ม่ตดั สินใจเลือกในสถานการณ์ตา่ งๆ ของชีวติ ปล่อยให้ทกุ อย่าง คลีค่ ลายไปตามสภาพ ก็ยงั ถูกพิจารณาว่า เป็นเพราะเขาตัดสินใจทีจ่ ะไม่เลือกเอง ดังนัน้ มนุษย์จงึ ต้อง รับผิดชอบต่อทุกสิง่ ทีต่ นกระท�ำ (ทัง้ เลือกและไม่เลือก) ขึน้ อยูก่ บั แต่ละคนทีจ่ ะให้คณ ุ ค่าความหมายแก่ ชีวติ ของตนเองเช่นใด “มนุษย์ถกู สาปให้มเี สรีภาพ” ด้านหนึง่ -ดูจะเป็นประโยคทีม่ คี วามหวานอมขมกลืนในตัวเอง เพราะ เสรีภาพในทีน่ ี้ มิใช่การกระท�ำอะไรตามอ�ำเภอใจ อย่างทีค่ นทัว่ ไปเข้าใจกัน เนือ่ งจากทุกๆ การตัดสินใจ ของคุณ ย่อมติดตามมาด้วยผลลัพธ์จากการกระท�ำนัน้ ๆ ซึง่ แต่ละคนต้องรับผิดชอบอย่างไม่อาจ หลีกเลีย่ งได้ นัน่ หมายความว่า เสรีภาพจากการกระท�ำของเรา ไม่เพียงมีผลต่อการมีอยูข่ องเราและทางเลือกของ เราในอนาคตเท่านัน้ แต่ยงั กระทบต่อเสรีภาพและการมีอยูข่ องผูอ้ นื่ ด้วย ทางออกของเรือ่ งนี้ คือการใช้สติปญ ั ญา ตัดสินใจเลือกทีจ่ ะกระท�ำการใดๆ ทีส่ ง่ เสริมทัง้ เสรีภาพ ของตนเองและผูอ้ นื่ บนพืน้ ฐานของการให้เกียรติในความเป็นมนุษย์ของกันและกันนัน่ เอง

• บรรณาธิการที่ปรึกษา ณิพรรณ กุลประสูตร, โตมร ศุขปรีชา • บรรณาธิการอำ�นวยการ อนันต์ ลือประดิษฐ์ • บรรณาธิการบริหาร สุทธาสินี จิตรกรรมไทย เจียจันทร์พงษ์ • กองบรรณาธิการ พิชฌน์ จันทร์พริ้ม, คณพล วงศ์วิเศษไพบูลย์, วิสสุตา พลอยเพ็ชร • บรรณาธิการอำ�นวยการศิลปกรรม ประทีป ปัจฉิมทึก • บรรณาธิการศิลปกรรม สันติพงษ์ ผดุงกิจ • ศิลปกรรม มนตรี ฤทธิ์น้อย • กราฟิกดีไซน์ ประสิทธิ์ เอนกอนันตพันธุ์ • พิสูจน์อักษร ลัมภนีย์ ธรรมพากรณ์ • บรรณาธิการฝ่ายภาพ ดำ�รงค์ฤทธิ์ สถิตดำ�รงธรรม • หวั หน้าช่างภาพ พิชญุตม์ คชารักษ์ • ฝา่ ยภาพ กฤตพล วิทย์วอ่ งไว • ผอู้ �ำ นวยการฝ่ายโฆษณา / การตลาด อัญริยา มีเขตกิจ • ผูจ้ ดั การฝ่ายโฆษณา / การตลาด ปาริชาติ เชือ้ รังสรรค์, • รองผูจ้ ดั การฝ่ายโฆษณา / การตลาด กรองทอง สันดุษฎี, • ฝ่ายโฆษณา / การตลาด ปัณณภัสร์ เลาพิทกั ษ์กลู • ผจู้ ดั การทัว่ ไป ภานุวชั ร พงศ์วราภา • ผจู้ ดั การฝ่ายการเงิน วิมลลักษณ์ อาศัยพานิชย์ • ผจู้ ดั การฝ่ายบัญชี ณิชาภา บุพรานนท์ • หัวหน้าฝ่ายบัญชี ปราณีวรรณ ตระการพฤกษ์ • ฝ่ายบัญชี นุชนารถ ใจประสาท, กาญจนา สีนวล • ผู้จัดการฝ่ายผลิต รัตนา โค้ว

บริษัท จีเอ็ม มัลติมีเดีย กรุ๊ป จำ�กัด (มหาชน) อาคาร GM Group 914 ถนนพระราม 5 แขวงถนนนครไชยศรี เขตดุสติ กรุงเทพฯ 10300 โทรศัพท์ : 02 241 8000 แฟกซ์ : 02 241 8008 แฟกซ์ฝา่ ยโฆษณา : 02 241 5888 แฟกซ์กองบรรณาธิการ : 02 241 5889 E-mail : freemag.247@gmail.com ประธานกรรมการบริหาร / กรรมการผู้จัดการ : ปกรณ์ พงศ์วราภา ผู้ช่วยประธานกรรมการบริหาร : อนุสรณ์ ศิริชาติ รองประธานกรรมการบริหาร สายงานการเงิน : พรจิตต์ พงศ์วราภา สายงานนิวมีเดีย : พีศิลป์ พงศ์วราภา GM MULTIMEDIA Group PUBLIC COMPANY LIMITED 24 7 OFFICE : GM Group BLDG., 914 RAMA 5 RD., DUSIT,

BANGKOK 10300 THAILAND

TEL. : (+66) 2241 8000 FAX : (+66) 2241 8008

www.gmgroup.in.th, www.gmlive.com/247 CHAIRMAN / CEO : PAKORN Pongvarapa EXECUTIVE VICE PRESIDENT FINANCE : PORNJITT Pongvarapa MARKETING : ANRIYA Meeketkit NEW MEDIA : PEESILP Pongvarapa

แยกสี : บริษัท กนกศิลป์ (ไทยแลนด์) จำ�กัด โทร. 02 215 1588 พิมพ์ที่ : บริษัท โอเอส พริ้นติ้งเฮ้าส์ จำ�กัด โทร. 02 433 3653 บรรณาธิการ ผู้พิมพ์ผู้โฆษณา : พีศิลป์ พงศ์วราภา

- อนั น ต์ ลื อ ประดิ ษ ฐ์ U p d at e s & A c t i v i t i e s • T r e n d & Ta s t e • T r av e l & L e i s u r e • E at & D r i n k • L i v i n g & M o r e

1.5

แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ

1,016

บริษทั

คือมูลค่าทรัพย์สนิ สุทธิของ เจฟฟ์ เบซอส ผูก้ อ่ ตัง้ คือจ�ำนวนบริษทั ญีป่ นุ่ ทีล่ งทุนใน พืน้ ทีโ่ ครงการระเบียงเขตเศรษฐกิจ เว็บไซต์อเมซอน ตามรายงานของ บลูมเบิรก์ ภาคตะวันออก (EEC) บิลเลียนแนร์ส อินเด็กซ์ ท�ำให้เขาเป็นบุคคลที่ มัง่ คัง่ ทีส่ ดุ ในประวัตศิ าสตร์สมัยใหม่

3,091

ครัง้

2023

38.37

ล้านคน

คือจ�ำนวนทีร่ ถฉุกเฉินในกรุงโตเกียว ประเทศ คือ ค.ศ. ทีอ่ งค์การอนามัยโลก (WHO) คือจ�ำนวนผูม้ งี านท�ำ ณ ญีป่ นุ่ วิง่ รับผูป้ ว่ ยในวันที่ 21 กรกฎาคม เพราะ ตัง้ เป้าให้ทวั่ โลกเลิกใช้ไขมันทรานส์ เดือนมิถนุ ายนปีนี้ ตามข้อมูล อุณหภูมริ อ้ นจัดราว 40 องศา ท�ำสถิตมิ ากสุด ในอุตสาหกรรมอาหาร ของส�ำนักงานสถิตแิ ห่งชาติ นับตัง้ แต่ให้บริการทางการแพทย์ในปี 2479

Text: KW Photo: พิชญุตม์ คชารักษ์

taste

เชิญแนะนำ� ร้านอาหารเก๋ๆ เข้ามาได้ที่ freemag.247@gmail.com

August Organic Eatery ร้านอาหารทีม่ คี อนเซ็ปต์วา่ ‘Organic Eatery’ ซึ่งคือการเน้นการน�ำวัตถุดิบออร์แกนิกมาท�ำอาหาร จานต่อจาน ปัจจุบนั August Organic Eatery เปิดท�ำการอยู่ 2 สาขา คือทีเ่ มกาบางนา และเซ็นทรัลพลาซา พระราม 3 ซึง่ เป็นสาขาทีเ่ รา จะมาแนะน�ำในวันนี้ ทีแ่ ต่งร้านเป็นแบบ Open Air โปร่งสบาย การตกแต่ง ร้านจะเน้นความสว่าง และสีแนวเอิรธ์ โทน ให้ความรูส้ กึ ผ่อนคลายเป็น อย่างดี จานแรกมาเป็นซุปครีมเห็ดข้น หน้าตาสวยงามน่ากิน โดยทาง ร้านได้น�ำพายมาปิดบนหน้าจานซุปก่อนน�ำไปอบ ท�ำให้เมื่อ พายสุกแล้วมีสีสันน่ากิน เข้ากันได้ดีกับซุปเห็ดรสข้นหอม กลิ่นเห็ดและครีม จานต่อมาต้องห้ามพลาดส�ำหรับสาย สุขภาพ August Garden Quinoa Salad จานนีเ้ ป็นจานสลัด ซิกเนเจอร์ของทางร้าน ผักทุกชนิดในจานล้วนเป็นผักสด ออร์แกนิกที่คัดสรรมาอย่างดี แจมมาด้วยควินัวธัญพืช ทีอ่ ดุ มไปด้วยคุณประโยชน์ ราดด้านบนด้วยน�ำ้ สลัดสูตร เฉพาะ เท่านี้ก็อิ่มได้สบายๆ ในแคลอรีที่ควบคุมได้ จานหลั ก ครั้ ง นี้ คื อ สเต๊ ก ปลากะพงมันม่วง ปลากะพง แล่ชิ้นหนาวางบนผักโขม โดย มี เ ครื่ อ งเคี ย งเป็ น มั น ม่ ว งรส หวาน ตัดกับรสชาติของซอส ได้เป็นอย่างดี กะพงมีความสด อย่างทีค่ วรจะเป็นและทีส่ ำ� คัญ คือความออร์แกนิกของวัตถุดบิ ในจาน ท�ำให้นอกจากรสชาติ ดีแล้วยังมั่นใจได้ว่าจานนี้มีแต่ สารอาหารที่ มี ป ระโยชน์ ต ่ อ ร่างกายอย่างแน่นอน

Karayama

247 004

August Organic Eatery

Text: Lil Photo: ธรรมรัตน์ ไพบูลย์

ออร์แกนิกจากวัตถุดบิ ทุกจานอยูแ่ ล้ว แต่หากใคร อยากออร์แกนิกไปกว่านัน้ เราขอแนะน�ำเมนูพเิ ศษ ลาบควินัว ที่เป็นจานออร์แกนิกทุกขั้นตอนตั้งแต่ วัตถุดิบไปจนถึงเครื่องปรุงเลยทีเดียว แล้วหาก ใครสงสัยว่าเพือ่ สุขภาพแบบนีแ้ ล้วรสชาติจะจืดชืด เราต้องบอกว่าคุณคิดผิด ลาบจานนีถ้ งึ เครือ่ งลาบ รสชาติจดี๊ จ๊าดไม่แพ้ใครแน่นอน

คงไม่ตอ้ งกล่าวถึงคุณสมบัติ และความ ‘แท้ ’ กั น ให้ มากมาย เพราะร้าน คารายามะ แห่งนี้คือร้านไก่ทอดชื่อดังที่ส่งตรง มาจากญี่ปุ่น แค่ชื่อของแบรนด์ก็ถือ ได้ ว ่ า เป็ น เครื่ อ งยื น ยั น อย่ า งดี ว ่ า คุ ณ ภาพและรสชาติ ย ่ อ มไม่ ค ลาด เคลื่อนจากต้นต�ำรับแน่นอน หากใครที่สนใจชิมสูตรไก่ทอด จากแดนอาทิ ต ย์ อุ ทั ย นี้ ก็ ไ ม่ ย าก เลย เพราะร้านคารายามะตั้งอยู่ใน เซ็นทรัลพลาซา พระราม 3 ชั้น 6 ร้านมีขนาดไม่ใหญ่โตนักแต่เต็มไป ด้ ว ยความน่ า สนใจตามแบบฉบั บ ของญี่ ปุ ่ น โดยโซนครั ว และโซน โต๊ะอาหารกั้นด้วยกระจกใส ท�ำให้ สามารถเห็ น การปรุ ง อาหารของ พ่อครัวมือฉมังได้ตลอดเวลา จานแรกมาด้วยความคลาสสิก นั่ น คื อ ข้ า วหน้ า ไก่ โ อบั ง ทอดราด

ไข่คาระทะมะ ไก่ชิ้นโตที่ถูกราดไว้ ด้วยไข่ เพียงกัดค�ำแรกก็สัมผัสถึง ความนุ ่ ม ละมุ น ของเนื้ อ ไก่ ที่ แ ทรก ด้วยรสชาติของซอสพิเศษของทาง ร้านซึ่งไปกันได้ดีกับความมันของไข่ อีกทั้งข้าวสวยญี่ปุ่นพูนๆ ด้านล่าง ท�ำให้จานนี้แม้จะเป็นจานแรกแต่ก็ ท�ำให้เราเริ่มอิ่มได้พอสมควร จานต่อมามีน�้ำแกงร้อนๆ ให้ซด นั่นคือ เซตสไปซี่นาเบะแกงกะหรี่ไก่ ทอดผักรวม ที่เข้มข้นด้วยแกงกะหรี่ รสจัด ความพิเศษของจานนี้คือแม้ ไก่จะแช่อยู่ในน�้ำแกงแต่หนังไก่กลับ ยังคงความกรอบไว้ได้เป็นเวลานาน นอกจากนีร้ สสัมผัสของเนือ้ ด้านในก็ ยังนุ่มนวล ซึ่งเกิดจากการทอดไก่ให้ ไม่สุกจนเกินไป อีกทั้งผักหลากชนิด ที่อยู่ในจานก็เป็นเครื่องเคียงอย่างดี ที่ ท� ำ ให้ อ ยากเรี ย กข้ า วสวยร้ อ นๆ มากินเพิ่มกันเลยทีเดียว

เรียกได้วา่ จานนีค้ อื การผสม ผสานระหว่างแซนด์วิชแบบฝรั่ง กับสูตรไก่ทอดแบบญี่ปุ่นอย่าง ลงตัว ชุดแซนด์วชิ ไก่ทอดสไปซี่ จานนี้สไปซี่ดั่งชื่อจริงๆ ความ เผ็ดซีด้ ของซอสทีร่ าดมาถือได้วา่ ไม่ธรรมดาและไปกันได้ดเี มือ่ กิน กับกะหล�่ำปลีซอย นอกจากนี้ เครือ่ งเคียงทีว่ างมาในจานก็ถอื ว่า จัดเต็ม โดยมีทงั้ เฟรนช์ฟรายส์และ ผักสลัด ท�ำให้จานนีอ้ มิ่ แน่นถึงใจ

Text: P.ch Photo: กฤตพล วิทย์วอ่ งไว

Kimukatsu สาวกอาหารญี่ปุ่นไม่ควรพลาดกับต้นต�ำรับ หมูทอด ‘มิลฟิล คัทสึ’ หมูสันนอกคัดสรร อย่างดี น�ำมาแล่บางก่อนจะห่ออย่างพิถีพิถัน ถึง 25 ชั้น ตามต�ำรับของร้าน ‘คิมุคัทสึ’ ร้านที่เปิดใน ประเทศญีป่ นุ่ ตัง้ แต่ปี 2004 และขยายไปกว่า 20 สาขา ทั้งในสหรัฐอเมริกา ฟิลิปปินส์ และอินโดนีเซีย ก่อน จะเดิ น หน้ า เข้ า มาสร้ า งความเอร็ ด อร่ อ ยกั น ใน ประเทศไทยเป็นครัง้ แรกที่ เซ็นทรัลพลาซา พระราม 3 หมูทอดของคิมุคัทสึ เต็มไปด้วยความประณีตใน ทุกขัน้ ตอน ตัง้ แต่ชบุ แป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปังสูตรพิเศษ ปรุงให้สุกด้วยน�้ำมันดอกคาโนลาคุณภาพสูง ซึ่งดีต่อ สุขภาพ และสามารถรักษาความชุ่มฉ�่ำของหมูทอดได้ เป็นอย่างดี นอกจากนี้หากสั่งเป็นเมนูข้าว คิมุคัทสึ ก็เลือกใช้ขา้ วญีป่ นุ่ สายพันธ์ดุ ี แถมยังหุงข้าวใหม่ทกุ ครัง้ ที่เสิร์ฟ เพื่อให้ลิ้มลองความหอมกรุ่นของข้าวในทุกค�ำ

ขอแนะน�ำให้ลองสั่งแบบเป็นเซตที่ประกอบด้วย ข้าว ซุปมิโสะ กะหล�่ำปลีฝอย ผักดองตามฤดูกาล และที่ขาดไม่ได้คือพระเอกอย่างหมูทอด ที่มีให้เลือก มากมายถึง 6 แบบ ไล่ตงั้ แต่ดงั้ เดิม เชดด้าชีส กระเทียม พริกไทยด�ำ ต้นหอมญี่ปุ่น และยูซึ โคโซ โดยสามารถ ทานได้กับน�้ำจิ้มสามแบบตามสไตล์ญี่ปุ่น ทั้งทงคัตสึ พอนซึ หรืออยากตัดด้วยรสเผ็ดอย่างมัสตาร์ด ก็เข้าคู่ กันได้เป็นอย่างดี อย่าลืมสั่งอาหารทานเล่นอย่าง ไก่สอดไส้ชีสทอด ไก่เนือ้ แน่นหุม้ ด้วยความกรอบ ข้างในสอดไส้ชสี เข้มข้นที่ หัน่ ออกมาได้อย่างพอดีคำ� หรือกุง้ ทอดเกล็ดขนมปังราด ซอสสไปซี่ กุ้งกรอบราดซอสรสจัดจ้านถูกปากคนไทย ก่อนจะตบท้ายด้วยของหวาน กล้วยหอมทอดไอศกรีม วานิลลา อีกหนึง่ ความลงตัวระหว่างของร้อนกับของเย็น ท�ำให้ทานได้อย่างเพลิดเพลิน

อุดง้ แกงกะหรีห่ มูทอดรสออริจนิ ลั หมูทอด รสดัง้ เดิมเมือ่ จุม่ ลงไปในน�ำ้ แกงแล้วซึมซาบ เอารสชาติของแกงกะหรี่สุดเข้มข้นมาไว้ได้ อย่างเต็มเปีย่ ม และยังคงสัมผัสกรอบนอก นุม่ ใน ทานคูก่ บั เส้นอุดง้ ทีม่ แี กงกะหรีเ่ คลือบ ไว้จนทัว่ หากสัง่ ไข่ออนเซนมาทานคูก่ นั ก็ยงิ่ ได้ความหอมมัน มาเสริมให้พเิ ศษยิง่ กว่าเดิม Text: P.ch Photo: กฤตพล วิทย์วอ่ งไว

กับข้าว’ กับปลา น�ำ้ พริกกุง้ กะปิสม้ เขียวหวาน ความเปรีย้ ว หวานของส้มมาส่งเสริมเอกลักษณ์ของกะปิ ให้หอมขึน้ ไปอีก ทานคูก่ บั ผักนานาชนิดทัง้ สด นึง่ หรือชุบแป้งทอด เป็นเมนูทคี่ วรสัง่ เพราะ รสไม่จดั จ้านเกินไปสามารถทานได้ทงั้ ครอบครัว

ร้านอาหารไทย ที่มีเมนูตะวันตกมาเพิ่มความหลากหลาย ขวั ญ ใจใครต่ อ ใครหลายคนและเหมาะกั บ ทุ ก เพศทุ ก วั ย หากเดินเข้าร้าน ‘กับข้าว’ กับปลา’ ช่วงมือ้ เทีย่ งของวันท�ำงาน จะคลาคล�ำ่ ไปด้วยพนักงานออฟฟิศ ก่อนที่ช่วงเย็นจะตกเป็นเวลา ของครอบครัวและกลุ่มเพื่อน ในขณะที่วันหยุดสุดสัปดาห์นั้นก็เป็น มื้ออาหารที่ลงตัวส�ำหรับทุกคน ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน และดึงเอา วัตถุดิบแต่ละอย่างมาใช้ได้อย่างลงตัว มื้อนี้เราขอพาคุณย้อนลงไปยังดินแดนด้ามขวาน กับอาหารใต้ ที่มีทั้งรสจัดจากกะปิ เคล้าผักสด และรสเข้มข้นจากเครื่องปรุง แบบไทยๆ ตัดกันไปมาให้เพลิดเพลินไปในทุกค�ำ ที่สาขาใหม่ใน เซ็นทรัลพลาซา พระราม 3 โดยตัวร้านตัง้ อยูต่ ดิ ทางเข้าศูนย์การค้าฯ ท�ำให้ได้รับแสงธรรมชาติจากกระจกบานใหญ่รอบทิศ แถมยัง ตกแต่งด้วยสีเอิร์ธโทนที่มีสีเขียวของไม้ประดับ มาเสริมสร้าง บรรยากาศสดใสอีกด้วย

เริ่ ม จานแรกด้ ว ย ดอกขจรผัดไข่ใส่วุ้นเส้น กุ้งเสียบ ไข่นุ่มเนื้อแน่น ที่ได้ ความเค็มและกรอบของกุ้งเสียบมาส่งให้เคี้ยว สนุกยิ่งขึ้น เข้าคู่กันดีกับพระเอกอย่างดอกขจร ทีผ่ ดั มาได้แบบพอเหมาะ ต่อด้วยขาหมูคาราเมล ขาหมูนุ่มก�ำลังดี เคี้ยวสนุกพอมีเนื้อสัมผัสแบบ ไม่เปื่อยจนเกินไป น�้ำซุปออกเค็มหวานทานคู่ กับน�้ำจิ้มเพิ่มความอร่อยในอีกทิศทาง มีไข่ยางมะตูมมาเพิ่มสีสันให้ลงตัวยิ่งขึ้น ต่อมาด้วยเมนูทเี่ ป็นหน้าเป็นตาของฝัง่ ปักษ์ใต้ สะตอผัดกุง้ กะปิ สะตอกรอบ หอมเคีย้ วเพลิน ทานคูก่ บั กุง้ เนือ้ เด้ง มีกลิน่ หอมและความเค็มของกะปิเข้ามาเสริม ต่อด้วยแกงเหลืองหน่อไม้ดองปลาแซลมอน น�้ำแกงหอมหวานมีรสเผ็ดมาผสม ชูรสด้วยหน่อไม้ดองที่สุกกรอบก�ำลังดีช่วยเพิ่มมิติให้น�้ำแกง และปลาแซลมอน ที่เข้าคู่กับแกงไทยและข้าวสวยร้อนๆ อย่างคาดไม่ถึง

247 005

@ CHINA

YABULI CONFERENCE CENTRE

ยาบูลิ นับเป็นหนึง่ ในสถานทีท่ อ่ งเทีย่ ว ที่ได้รับความนิยม สูงสุดในประเทศจีน จุดเด่น ของที่น่ีคงหนี ไม่พ้นทิวทัศน์ สวยสดงดงามที่มีหิมะเป็น ฉากปกคลุมทุกสรรพสิ่งให้ เต็มไปด้วยสีขาวโพลน ทัง้ นี้ ศูนย์ประชุมยาบูลิ ทีจ่ ะเปิดให้ บริการในอีกสองปีข้างหน้า ก็ ไม่ ไ ด้ พ ยายามต่ อ สู้ กั บ ธรรมชาติ แต่ยนิ ดีให้กลืนกิน ด้วยหลังคารูปคลืน่ สีขาวโพลน ที่ไม่ขดั แย้งกันแม้แต่นอ้ ย ศูนย์ประชุมแห่งนีม้ ขี นาด ใหญ่ถงึ 16,198 ตารางเมตร มีทง้ั หมดสีช่ น้ั สำ�หรับห้องที่ ขนาดกว้างที่สุดรองรับผู้เข้า ประชุมได้จำ�นวน 1,000 คน และลดลงมาเป็น 350 คน สำ�หรั บ ห้ อ งที่ ร องลงมา นอกเหนือจากหน้าที่หลักใน การเป็นพื้นที่สำ�หรับปรึกษา หารือแล้ว ยังมีหอ้ งสมุดและ สิ่งอำ�นวยความสะดวกอื่นๆ ไว้บริการอีกด้วย

Text: Pit.ch

@ CHINA

SMALL GALLERY

งานนิทรรศการทีน่ ำ� ความงามมาเข้าคูก่ บั ความล�ำ้ สมัยได้อย่างลงตัว หนึง่ ในห้องแสดงของ Today Art Museum หรือ TAM พิพธิ ภัณฑ์ ศิลปะร่วมสมัยแห่งกรุงปักกิง่ ทีห่ นนีน้ ำ� เสนอชิน้ งานของ แวน คลีฟ & อาร์เพลส์ ได้อย่างน่าสนใจ ด้วยการน�ำเครือ่ งมือระบบดิจทิ ลั และเครือ่ งฉายภาพ พร้อมเสียงมาใช้ รองรับความต้องการของผูเ้ ข้าชมได้อย่างเต็มเปีย่ ม โดยเฉพาะ เรือ่ งราวความเป็นมาของเครือ่ งประดับอัญมณีชนิ้ ส�ำคัญทีไ่ ม่ควรพลาด นอกจากนีย้ งั สามารถรับชมการทำ�งานในห้องผลิตชิน้ งานต่างๆ ของ แวน คลีฟ & อาร์เพลส์ได้ทางจอสัมผัส ซึง่ ทำ�การติดตัง้ ไว้โดยรอบห้องนิทรรศการ และมีไฮไลต์สำ�คัญอย่างภาพยนตร์ขนาดสัน้ เก้าเรือ่ ง ทีถ่ า่ ยทอดไหวพริบและ ความชำ�นาญของเหล่าช่างฝีมอื ตลอดจนเรือ่ งราวของผลงานชิน้ สำ�คัญ @ CHINA

AI SMART ROOM

247 006

อินเตอร์คอนติเนนตัล โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท ได้รว่ มมือกับ ไป่ตู้ เพือ่ เปิดตัวระบบโรงแรมอัจฉริยะสุดล�ำ้ ยุค ซึง่ มีปญ ั ญา ประดิษฐ์ (AI) เป็นขุมพลังขับเคลื่อน โดยคาดว่าห้องพัก อัจฉริยะ AI Smart Room จะช่วยยกระดับและสร้างมิติใหม่ด้าน ประสบการณ์ของแขกผู้เข้าพักให้กับธุรกิจโรงแรมในประเทศจีนให้ แตกต่างจากเดิมโดยสิน้ เชิง เนื่องจากใช้เทคโนโลยีการควบคุมด้วยเสียงอย่างเต็มรูปแบบ เพือ่ ทำ�ให้การปฏิสมั พันธ์ระหว่างมนุษย์กบั คอมพิวเตอร์เป็นธรรมชาติ มากขึน้ ผูเ้ ข้าพักจึงสามารถเปลีย่ นบรรยากาศภายในห้องด้วยการสลับ โหมดระหว่างทำ�งานและพักผ่อนได้อย่างอิสระ รวมทัง้ เพลิดเพลินไปกับ บริการรูมเซอร์วสิ ทีส่ ะดวกสบายมากยิง่ ขึน้ อีกด้วย

Text: SJ

หลายธุรกิจ เช่น โรงแรม, เช่ายานพาหนะ ฯลฯ มักเรียกเก็บเงินค่ามัดจ�ำจากผู้ใช้บริการ ซึ่งหลายครั้ง ท� ำ ให้ ผู ้ เ ข้ า รั บ บริ ก ารเกิ ด ความไม่ ส ะดวก รั ฐ บาล ท้องถิน่ เมืองหังโจว มณฑลเจ้อเจียง ประเทศจีน จึงแก้ ปัญหาการวางมัดจ�ำ ด้วยการเปิดตัวแอปพลิเคชัน ‘Credit Hangzhou’ ไปไม่นานนี้ ให้ประชาชนใช้สะสมเครดิต ซึ่งใคร ทีส่ ะสมถึงขัน้ ดีกไ็ ม่ตอ้ งจ่ายค่ามัดจ�ำ อย่าง การเช่าจักรยาน, การจอง โรงแรม, การจองโรงพยาบาล โดยภาครัฐจะท�ำงานร่วมกับ ผู้ให้บริการในภาคการท่องเที่ยว, คมนาคม และที่พัก เพื่อให้ ประชาชนทีย่ งั เรียนอยู,่ ท�ำงาน หรือท่องเทีย่ วในเมือง ไม่ตอ้ งจ่าย ค่ามัดจ�ำอีกต่อไป ซึง่ แอปฯ ดังกล่าว ได้เสียงตอบรับทีด่ จี าก อาลีบาบา ยักษ์ใหญ่ผใู้ ห้บริการแพลตฟอร์มค้าปลีกออนไลน์ ทีม่ สี ำ� นักงานใหญ่ ตัง้ อยูใ่ นเมืองหังโจว

“Truth is like the sun.

You can shut it out for a time, but it ain’t goin’ away.” “ความจริงเป็นเหมือนพระอาทิตย์ คุณบังแสงได้บ้างบางครั้ง ทว่ามัน ไม่ได้หายไปไหน” - เอลวิส เพรสลีย์

เปิดโผ 10 รัฐ แย่สดุ ในสหรัฐอเมริกา

ซีเอ็นบีซี สื่อยักษ์ใหญ่ของสหรัฐอเมริกา เผยผลส�ำรวจ 10 รัฐในประเทศ ทีไ่ ม่นา่ อยูม่ ากสุดในปีนี้ ซึง่ รัฐทีม่ าเป็นอันดับ 1 คือ รัฐอาร์คนั ซอ ทีแ่ ม้จะปกป้อง การเหยียดเชือ้ ชาติ, เพศ, ศาสนา แต่กข็ าดการปกป้องความหลากหลายทางเพศ, สถานภาพการสมรส, อายุ รวมถึงมีอัตราการก่ออาชญากรรมสูง อีกทั้ง ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคยังเผยข้อมูลด้วยว่า ประชาชนในรัฐอาร์คนั ซอมากกว่า 16% มี อ าการของโรคซึ ม เศร้ า นั บ ว่ า มากสุ ด เป็ น อั น ดั บ 2 ของประเทศ ส่ ว นรั ฐ ที่ ไม่ น ่ า อยู ่ ม ากสุ ด อั น ดั บ 2-10 ประกอบด้ ว ย รั ฐ หลุ ย เซี ย นา, รั ฐ แอละแบมา, รัฐเทนเนสซี, รัฐอินเดียนา, รัฐมิสซูรี, รัฐโอกลาโฮมา, รัฐเซาธ์ แคโรไลนา และ รัฐมิสซิสซิปปี (ครองอันดับ 9 ร่วมกัน เพราะไม่มอี นั ดับ 8) และรัฐนิว เม็กซิโก

อินเดียยกเลิกภาษี ‘ผ้าอนามัย’

247 008

ภาพ: www.cnbc.com

ภาพ: https://bookingjini.com

จีนท�ำแอปฯ ‘เครดิต’ กระตุน้ การใช้จา่ ย ไม่ตอ้ งวางมัดจ�ำ

ในประเทศทีป่ ระชากรจ�ำนวนมากยังมี รายได้ไม่มากนักอย่างอินเดีย การเก็บ ภาษีผา้ อนามัยสูงถึง 12% เนือ่ งจากจัด เป็นสินค้าฟุม่ เฟือย จึงก่อให้เกิดกระแส วิพากษ์วจิ ารณ์ และเรียกร้องให้ยกเลิกอย่างหนาหู ในที่สุด รัฐบาลต้องประกาศยกเลิกการจัดเก็บ ภาษีผา้ อนามัยไปไม่นานนี้ โดย ปิยชุ กอยล์ รักษาการ รัฐมนตรีคลังของอินเดีย กล่าวว่า เขามัน่ ใจว่า ผู ้ ห ญิ ง ทุ ก คนจะมี ค วามสุ ข เมื่ อ รู ้ ว ่ า ต่ อ ไปนี้ ผ้ า อนามั ย จะได้ รั บ การยกเว้ น ภาษี 100% ด้านนักรณรงค์จากไนน์ มูฟเมนท์ กลุม่ ทีเ่ คลือ่ นไหว ด้านสุขอนามัยในช่วงมีประจ�ำเดือน กล่าวว่านีค่ อื ชัยชนะทีย่ งิ่ ใหญ่สำ� หรับทุกคน ทัง้ นี้ มีการประเมินว่า ผูห้ ญิงราว 4 ใน 5 ไม่สามารถเข้าถึงผ้าอนามัย เพราะมีราคาแพงเกินไป ท�ำให้พวกเธอต้องใช้ เศษผ้าหรือกระดาษหนังสือพิมพ์แทนผ้าอนามัย ซึง่ เสีย่ งต่อการติดเชือ้

อนันดา เอเวอร์รงิ แฮม cover story Text: วิสสุตา Photo: กฤตพล วิทย์วอ่ งไว

่ ออสเตรเลียน-ลาว ผ่านการแสดงในบทบาททีห ่ ลากหลาย บักจ่อย-อนันดา เอเวอร์รง ิ แฮม นักแสดงลูกครึง ้ แต่ตว ตัง ั ละครหนุม ่ วัยใสหลงใหลธรรมชาติ นักแสดงคาบาเรต์โชว์ ซูเปอร์ฮโี ร่ มาจนถึงนายต�ำรวจจอมขมังเวทย์ ่ งขุนพันธ์ 2 ซึง ่ บอกเล่าเรือ ่ งความยุตธ อย่าง ‘ขุนพันธรักษ์ราชเดช’ ในภาพยนตร์เรือ ิ รรมอันผสมผสานไปกับ ่ งไสยศาสตร์ มีก�ำหนดฉายวันที่ 23 สิงหาคมนี้ ความเชื่อเรือ ่ และวิธก ่ มัน ด้วยความเชือ ี ารท�ำงานทีเ่ คร่งครัดอย่างมาก อนันดาจึงมีภาพลักษณ์ ‘โลกส่วนตัวสูง’ ่ เป็น ‘พระเอกอารมณ์รอ ้ นี้ เราพบว่าอนันดาเปลีย ่ นแปลงไปมาก ‘ติสต์แตก’ หรือกระทัง ้ น’ แต่จากการพูดคุยครัง ้ ประสบการณ์การท�ำงานในวงการกว่า 20 ปี ก็สง ้ รวมทัง จากภาพลักษณ์เดิมๆ ตามอายุอานามทีเ่ พิม ่ ผลให้ ่ ขึน ทัศนคติในการใช้ชว ี ต ิ ของเขาแปรผันไปอย่างน่าสนใจ

้ งความคาดหวังทีไ่ ม่จำ� เป็น สามารถเชือ ่ มโยงตัวเองเข้ากับผูค อนันดาในวัย 36 ปี เรียนรูท ้ จ ี่ ะปลดเปลือ ้ น ้ ทีส ่ ว รอบตัวได้อย่างเป็นธรรมชาติ แต่กเ็ ก็บรักษาพืน ่ นตัวไว้ได้เป็นอย่างดี เขายังค้นพบความสวยงาม ้ ขยายความชอบไปสูบ ้ โปรดักชัน ่ เฮาส์สว ในความไม่สมบูรณ์แบบของชีวต ิ รวมทัง ่ ทบาทการก่อตัง ่ นตัว ่ ‘Hotel Yayee’ คือ ‘Halo Productions’ และปลุกปั้นธุรกิจโรงแรมที่ จ.เชียงใหม่ ในชือ ่ ณ ่ อจะยืนยันได้วา่ โลกทัศน์ของอนันดาในวันนี้ บทสนทนาทีค ุ จะได้อา่ นถัดจากนี้ เป็นสิง ่ ทีพ ช่างแตกต่างและผิดแผกจากข่าวดราม่าในอดีตมากมายนัก ความสนุกของภาพยนตร์ ขุนพันธ์ 2 คืออะไร

ถ้าถามในมุมมองคนดู ผมคิ ด ว่ า เรี ย กภาพยนตร์ ขุ น พั น ธ์ ว ่ า เป็ น ภาพยนตร์ มาร์เวลสไตล์ไทยได้เลย เพือ่ นผม ทีเ่ มืองนอกได้ดภู าคแรกนีแ่ บบ ...วอทเดอะฟักแมน! มันคืออะไร วะเนี่ย มีวิชาอะไรอย่างนี้ใน โลกด้วย! ซึ่งคนไทยเรานึกไม่ ถึงว่าวิชาอาคมอะไรอย่างนีเ้ ป็น เรือ่ งพิเศษมาก ผมเลยรูส้ กึ ว่า ขุนพันธ์เป็นภาพยนตร์แอ็คชั่น ที่คนไทยก็น่าจะภูมิใจว่าเรามี ภาพยนตร์มาร์เวลสไตล์ไทยด้วย อนันดา :

อนันดา : หลายคนอาจคิดว่าการเล่น ภาพยนตร์แอ็คชั่นเป็นเรื่องสนุก แต่ เหนื่ อ ยมากนะกว่ า จะถ่ า ยท� ำ เสร็ จ แต่ละเรือ่ ง ส่วนทีไ่ ด้เล่นบทแนวนีบ้ อ่ ย ส่วนหนึ่งอาจเพราะบทแอ็คชั่นกลาย เป็นภาพจ�ำของผมไปแล้ว พอมีบท แอ็คชัน่ ผูก้ ำ� กับเลยมักนึกถึงผม ซึง่ จริงๆ ผมมาสายดราม่าด้วยซ�ำ้ ตัวผมเองชอบเล่นทุกแนว เพียง แค่เมือ่ รับเล่นภาพยนตร์แอ็คชัน่ เรือ่ ง หนึ่ง ก็ต้องใช้เวลาถ่ายท�ำค่อนข้าง ยาวนาน จังหวะนัน้ เลยไม่ได้ไปเล่นบทอืน่

มี มุ ม ม อ ง อ ย่ า ง ไ ร กั บ เ รื่ อ ง ไสยศาสตร์และสิ่งลี้ลับ อนันดา :

ผมไม่มสี มั ผัสเกีย่ วกับเรือ่ ง

ใช้ความเชือ่ ของตัวละคร ดังนัน้ ผมเลย คิดว่าไม่จำ� เป็นทีผ่ มจะมานัง่ ตีความว่า อะไรจริงไม่จริง มีความหมายกับผม อย่างไร ตอนเป็นขุนพันธ์ผมหายตัวได้ และยิ ง ไม่ เ ข้ า จริ ง ๆ นี่ คื อ ความ มหัศจรรย์ของการแสดง ผมก�ำลังอ่านหนังสือเรือ่ ง ‘One Hundred Years of Solitude’ ของ กาเบรียล การ์เซีย มาร์เกซ เป็นเรือ่ ง ของความขัดแย้งระหว่างการอยูอ่ ย่าง โดดเดีย่ วและการโหยหาความรัก ทีเ่ ล่า ผ่านบรรยากาศกึ่งจริงกึ่งเหนือจริง คล้ายกับบรรยากาศในภาพยนตร์ ขุนพันธ์เลย สร้างความแปลกใจให้ ผมอยู่เหมือนกันที่เรื่องราวเหล่านี้อยู่

เราก็ ยั ง มี ภ าระหน้ าที่ มี เป้ าหมาย ในแต่ละวันอยู่ ชีวติ ไม่งา่ ยขนาดทีอ่ ยู่ เฉยๆ ก็ได้ ไม่ตอ้ งท�ำอะไรอีกเลยหรอก แม้ไม่มคี วามหมายหลักของชีวติ แล้ว แต่กย็ งั มีรายละเอียดอืน่ ในชีวติ ให้เราได้ละเลียดระหว่างทาง ผมพบว่า นัน่ แหละคือความสวยงามของชีวติ การปล่อยวางส่งผลต่อคนรอบ ตัวหรือเปล่า

อนันดา : สิง่ หนึง่ ทีเ่ กิดคือเมือ ่ เราโตขึน้ และรูจ้ กั ทีจ่ ะปล่อยวาง ชีวติ ก็งา่ ยขึน้ แค่ทำ� ความเข้าใจใหม่วา่ โลกไม่ได้หมุน รอบตัวเรา ดังนัน้ เมือ่ เข้าใจว่าต่างคน ต่างก็มีชีวิตของเขา มีหน้าที่ของเขา ก็ให้เขาท�ำหน้าที่ไป เราอาจไปช่วย

่ ในชีวต แม้ไม่มค ี วามหมายหลักของชีวต ิ แล้ว แต่กย ็ ง ั มีรายละเอียดอืน ิ ่ แหละคือความสวยงามของชีวต ให้เราได้ละเลียดระหว่างทาง ผมพบว่านัน ิ ภาคนี้ตัวละคร ‘ขุนพันธ์’ มีพัฒนาการอะไรเพิ่มขึ้น บ้าง

อนันดา : อีกนิดขุนพันธ์ก็อาจ บินได้แล้วนะครับ (หัวเราะ) ใน ภาคนี้วิชาอาคมที่เพิ่มเข้ามา เป็นเรื่องการพรางตัว ท�ำให้ คนมองไม่เห็น แล้วก็จะมีวิธี ใหม่ๆ ในการหลบกระสุน ซึ่ง ต้องไปติดตามในภาพยนตร์วา่ ท�ำอย่างไร

คุณคิดว่าขุนพันธ์เป็นคน อย่างไร

247 012

อนันดา : เท่าทีไ่ ด้ยน ิ มาคือท่าน เป็นคนใจดี แต่คอ่ นข้างดุ ส่วน ตั ว ละครที่ ผ มสร้ า งขึ้ น มานั้ น ผมมองขุนพันธ์เป็นตัวแทนของ อุดมการณ์ความถูกต้องทาง กฎหมาย สิง่ ทีผ่ มใส่เพิม่ ลงไป คือความเหีย้ ม ด้วยความคิดว่า ในเมื่อศัตรูของเขาไม่ธรรมดา ตัวเขาเองก็ตอ้ งไม่ธรรมดา และ ภาคนี้ขุนพันธ์ก็จะเกิดอาการ สั่นคลอนหน่อย เพราะรู้สึก ว่ากฎหมายทรยศเขา ขุนพันธ์ เลยผันตัวไปอยูก่ บั กลุม่ โจร จน ได้พบว่าโลกไม่ได้แบ่งขาว-ด�ำ อย่างทีเ่ คยคิด ในกลุม่ โจรยังมี ความสามัคคี ความซือ่ สัตย์ ที่ เขาไม่ได้รบั จากการอยูใ่ นร่มเงา กฎหมาย

่ บ่อยมาก ได้รบ ั บทแอ็คชัน ้ รือเปล่า ถือว่าชอบแนวนีห

พวกนี้เลย มีแฟนเก่าที่เขามีสัมผัส เรือ่ งนี้ ตอนไปไหนมาไหนกันเขาก็จะ แบบว่าทีน่ มี่ ี ทีน่ นู่ มี ผมก็อะไรเหรอ... ไม่รเู้ รือ่ งเลย ถึงจะผ่านภาพยนตร์ผีมาหลาย เรื่องมาก แต่ก็ไม่ได้ท�ำให้เรากลัว เพราะเบื้องหลังการถ่ายท�ำคือตลก มาก คนเล่นเป็นผีถ้าเขาร่าเริงก็จะ เต้นง้องแง้งไปเรือ่ ย ไม่มอี ะไรน่ากลัว เลย อาจมีบางสถานทีท่ ไี่ ปถ่ายท�ำแล้ว มีประวัตหิ รือมีความวังเวงบ้าง แต่ไม่ เคยเจออะไร มีแค่เหนื่อย เพราะว่า ถ่ายท�ำตอนกลางคืน กว่าจะเลิกก็เช้า อีกวัน แล้วขนาดผมเคยเจอสิ่งที่เรียก ว่าผีอ�ำแบบจังๆ ขยับตัวไม่ได้ รู้สึก เหมือนว่าเขามาอยูต่ อ่ หน้า ตืน่ มาผมก็ ไม่พดู กับใคร ไม่ปกั ใจเชือ่ แล้วก็ไปค้น ข้อมูลเจอว่า อ๋อ...ปัด๊ โธ่! มันเป็นอาการ ทีเ่ รียกว่า Sleep Paralysis ความเครียด ในจิตคนเราท�ำให้สามารถลืมตาขึ้น มาระหว่างฝัน แล้วเห็นทัง้ ภาพในฝัน และภาพจริงทีอ่ ยูร่ อบตัว และร่างกาย ก็หลั่งสารที่ท�ำให้ไม่ขยับระหว่างการ ฝันเป็นปกติอยูแ่ ล้ว

การเชื่อเรื่องวิทยาศาสตร์เป็น อุปสรรคในการรับบทนี้ไหม

อนันดา : อยูค ่ นละส่วนไปเลยมากกว่า เมือ่ รับเล่นบทอะไรแล้วก็ตามแต่ ผม มีกฎกับตัวเองว่าต้องถอดความเป็น ตัวเองออกไปเสมอ เพราะความคิด ของผมไม่ควรมาเกีย่ วกับความเป็นไป หรือความคิดของตัวละครตัวนัน้ เรา ต้องเป็นตัวละครนั้นๆ โดยใช้วิธีคิด

กับเราในทุกยุคทุกสมัยและในสังคม ทัว่ โลก ผมคิดว่ามนุษย์ตอ้ งการอะไรที่ แฟนตาซีเกินจริงกันบ้างในชีวติ มันมี อยูใ่ นทุกวัฒนธรรมจริงๆ เหมือนกับที่ เราต้องการความหมายว่าท�ำไมเราถึง มีชีวิต แม้ว่าผมจะกลับกันกับคนอื่น เป็นสาย Existentialism หน่อยๆ มอง ว่ามนุษย์เป็นสิ่งมีชีวิตที่ด�ำเนินอยู่ใน โลกอันไม่ได้มอี ะไรพิเศษหรอก ถ้าอย่างนั้น ‘ความหมายของ ชีวิต’ ส�ำหรับคุณคืออะไร

อนันดา : ย้อนไปในช่วงวัย 20 กว่าของ ผม ทีเ่ ป็นช่วงค้นหาตัวเอง พยายาม เข้าใจทัศนคติของตัวเองว่าคืออะไร พยายามหาเหตุ ผ ลเข้ า ใจทุ ก สิ่ ง ทุกอย่างรอบตัว ตอนนั้นเหมือนเรา เอาตัวเองเป็นศูนย์กลางของจักรวาล มากๆ ว่าเหตุผลที่เราคิดออกต้อง ส�ำคัญ ตัวเรามีความส�ำคัญอย่างไร แต่พอผ่านมาสักพักทีผ่ มเริม่ ปล่อยวาง ได้ ถึงได้รู้สึกว่าเรื่องเหล่านั้นไม่ได้ ส�ำคัญอะไรเลย ตัวเราก็ไม่ได้ส�ำคัญ มีขนึ้ ตัง้ อยู่ แล้วเดีย๋ วก็ดบั ไป ฟังดู หดหู ่ แ ต่ ท� ำ ให้ ผ มมี ค วามสุ ข และ สบายใจ รูส้ กึ ตัวเบาลงเยอะ พอโตขึ้ น สิ่ ง หนึ่ ง ที่ เ ปลี่ ย น ไปในชีวิตที่ไม่ได้มานั่งคิดเรื่องการ หาความหมายให้ตัวเองอีกแล้ว คือ สนุกกับชีวิตได้มากขึน้ ปลดปล่อยตัว เองทัง้ ความคิดและร่างกาย เป็นอิสระ มาก จากคนทีเ่ ต้นไม่ได้ ไม่ชอบเต้น กลายเป็นว่าไปร้านเหล้ านี่ คือเต้ น ยับเลย ไม่มีใครเต้นเราก็เต้น สนุก ไม่สนใจใคร (หัวเราะ) แต่แน่นอน

เสริ ม หรื อ ช่ ว ยดู บ ้ า ง แต่ ไ ม่ ต ้ อ ง พยายามเอาอีโก้เราไปครอบใครอีก ต่างจากก่อนหน้านี้ที่เราพยายามท�ำ ทุกสิง่ ทุกอย่างเองแบบ Perfectionist มาก สร้างความเครียดให้ตวั เอง กลาย เป็นมีปัญหาเรื่องการนอนเข้าไปอีก คราวนีย้ งิ่ เหนือ่ ย ยังมีปัญหานอนไม่หลับอยู่ไหม

เคยเป็นช่วงหนึง่ ทีห่ นักมาก จนต้องหาหมอ เพราะเรารูส้ กึ ว่าไม่ได้ นอนมาเกือบเดือน เหมือนสมองคิด อยู่ตลอดเวลา นอนกระสับกระส่าย ไปมา หลับๆ ตืน่ ๆ จนร่างกายและจิตใจ ไม่ไหวแล้ว ท้อ อ่อนไหวมากเลยช่วงนัน้ มีอะไรมาสะกิดนิดหน่อยไม่ได้เลย ท้ายสุดเลยไปคุยกับจิตแพทย์เพื่อ ได้คุยกับคนมากขึ้น ให้เราเรียนรู้วิธี ปรึกษาปัญหาแบ่งปันเรือ่ งราวในใจให้ คนอืน่ ได้ฟงั บ้าง หมอก็แนะน�ำการจัด ระเบียบกิจวัตรประจ�ำวันทีช่ ว่ ยได้เยอะ เลยดีขนึ้ แล้ว เรือ่ งนีเ้ ป็นเรือ่ งทีม่ คี นมา คุยกับผมเยอะ เหมือนเป็นโรคคนเมือง ทัว่ ไปเป็นกันหมด

อนันดา :

มี บ ทไหนที่ ยั ง ไม่ ไ ด้ เ ล่ น แล้ ว อยากเล่น

มีหลายบทเลย พอโตขึน้ ก็มี คนเสนอบทเข้ามาตามวัยของเรา ผมก็ ดีใจที่ภาพลักษณ์ความเป็นพระเอก จะค่อยๆ หลุดหายไป เพือ่ ให้เราได้ลอง รับบทใหม่ๆ เพราะเคยมีวยั หนึง่ ทีเ่ วลา ใครมาคุยงานหรือคุยอะไร ก็จะมาจาก ภาพพระเอกแบบนัน้ อนันดา :

ล่าสุดมีทางจีนเสนอบท พ่อมาให้เหมือนกัน ซึ่งบทดี แต่บทลูกอายุ19 เลยรู้สึกว่า ยังไม่เหมาะสมเท่าไร แล้วก็มี อีกหลายบทที่น่าลอง ทั้งพวก มาเฟีย หรือแบบเดอะ ลอร์ด ออฟ เดอะ ริงส์ ผมว่ายังต้อง รอตามวัยอีกหน่อย ซึง่ ผมดีใจ กับการโตขึ้นแล้วจะได้รับบทที่ เปลีย่ นไป พูดถึงความชอบหรืองาน อดิเรกกันดีกว่า ย้อนหลัง ไป 5 ปี มีงานอดิเรกอะไร บ้าง

นิสัยผมจะเป็นพวก ติดความสมบูรณ์แบบ แล้วก็ ย�้ำคิดย�้ำท�ำหน่อยๆ พอชอบ อะไรก็จะไปสุดทางมาก นั่งดู ทัง้ วัน หมกมุน่ เลย ตัง้ แต่ทำ� งาน กับแบรนด์ไซโก (Seiko) ก็คอื บ้ า นาฬิ ก า ทั้ ง ที่ ไ ม่ เ คยชอบ ใส่เครื่องประดับ แต่พอได้ไป สัมผัสกลไกนาฬิกา ผมก็สนใจ ขึน้ มาทันที คือเป็นเหมือนสิง่ มี ชีวติ บนข้อมือของเรา ตอนทีค่ ยุ กับลูกค้า เขาถึงกับงงว่าท�ำไม ผมรูเ้ ยอะ คือรูต้ งั้ แต่รนุ่ เก่าๆ ปี 1958 นูน่ ตอนไปญีป่ นุ่ ก็ไปเนิรด์ เดินดูนาฬิกา หรืออย่างก่อนนั้นที่เริ่ม ลงทุนกับอุปกรณ์ในออฟฟิศ ก็ บ้าพวกเลนส์กล้อง เช็กทุกวัน หาข้อมูลทุกวัน คิดว่าจะเอาตัว ไหนมาปรับใช้กบั กล้องตัวไหนได้ บ้าง ใช้เวลาว่างช่วงเช้าก่อนเริม่ ท�ำงานดูอะไรพวกนีท้ งั้ นัน้ เลย อนันดา :

ชอบขี่ ม อเตอร์ ไ ซค์ ม าก ด้วย?

มอเตอร์ไซค์เป็นสิ่ง ที่เราหมกมุ่นมาแต่ไหนแต่ไร เพราะผมเห็นมอเตอร์ไซค์ของ พ่อมาตัง้ แต่เด็ก รถมอเตอร์ไซค์ ฮอนด้า รุน่ CBX400 ในวัยเด็ก ตอนนั้ น รู ้ สึ ก ว่ า คั น ใหญ่ ม าก เท่มาก อยากขับ แล้วท�ำให้ นึกถึงครอบครัวของผมด้วยมัง้ เลยรู้สึกว่าเป็นสิ่งที่ใกล้ตัวมา ตลอด พอได้ขี่ก็ท�ำให้เรารู้สึก ถึงความเป็นอิสระ ได้อยู่กับ ปัจจุบันด้วย กลายเป็นความ หลงใหล เป็นแพสชั่นหนึ่งใน ชีวิตไปแล้ว เรียกว่าเป็นงาน อดิเรกก็วา่ ได้ ผมขี่มอเตอร์ไซค์ไปต่าง จังหวัดบ่อย เพราะชอบเดินทาง คนเดียว อย่างช่วงที่ย้ายไป เชี ย งใหม่ แรกๆ ช่ ว งนั้ นก็ จะ ขีบ่ อ่ ย ขีไ่ ปนูน่ ไปนี่ ไปทุกที่ ไปหา เพื่อนที่ปาย แวะต่อที่ตัวเมือง แม่ฮ่องสอน คือไปเรื่อยเลย ส�ำหรับผมเสน่ห์อย่างหนึ่งของ การขี่มอเตอร์ไซค์คือเราสร้าง เพือ่ นได้เยอะ โดยเฉพาะบิก๊ ไบค์ ทีพ่ อไปจอด คนก็จะเข้ามาทัก เฮ้ย รถอะไรพี่ ผมก็ขบั เหมือนกัน คุยไปคุยมาก็ได้เพือ่ นได้สาวบ้าง ก็วา่ ไป (หัวเราะ) อนันดา :

247 013

่ มเริม ่ งเหล่านัน ้ ไม่ได้สำ� คญ ผ่านมาสักพักทีผ ู้ ก ึ ว่าเรือ ่ ปล่อยวางได้ ถึงได้รส ฟังดูหดหูแ ่ ต่ทำ� ให้ผมมีความสุขและสบายใจ รูส ้ ก ึ ตัวเบาลงเยอะ แต่กเ็ จออุบต ั เิ หตุหลายครัง้ ตอนนี้ ร่างกายเป็นอย่างไรบ้าง

อนันดา : หนักๆ เลย 2 ครัง้ ทีต ่ อ้ ง ศัลยกรรมใบหน้า แค่ที่หน้ารวม แล้วน่าจะเย็บมาเกินร้อยเข็ม ครั้ง ล่าสุดทีศ่ ลั ยกรรมหน้า หมอผ่าตัด อยู่ 6-7 ชัว่ โมง ผมถึงได้เข็ด เปลีย่ น จากขีม่ อเตอร์ไซค์ทรงสปอร์ตมาเป็น ฮาร์เลย์แทน จากเดิมทีข่ แี่ บบไม่กลัว ตายเป็นนิสยั คิดว่าตัวเองเป็นฮีโร่ เหมือนขุนพันธ์ที่หนังเหนียว ไม่มี อะไรท�ำให้เราเจ็บได้ พอโดนเข้าที หนึง่ ก็โหย...รูซ้ งึ้ (ข�ำ) กายภาพอยู่ โรงพยาบาลเป็นเดือน ต้องไปหัด เดินใหม่ ทุกวันนีย้ งั ไม่ถงึ กับหายดี แต่ลดความบ้าคลัง่ ไปได้เยอะ ส� ำ คั ญ เลยคื อ ครั้ ง หนึ่ ง ที่ มอเตอร์ไซค์คว�ำ่ กระดูกในเท้าแตก ละเอียด ไม่สามารถผ่าตัดกลับมา เป็นเหมือนเดิม ได้แค่ทำ� แผลรอให้ กระดูกก่อตัวกันเอง ซึง่ ตอนนีเ้ ท่ากับ ว่าผมมีกอ้ นกระดูกในเท้าทีเ่ พิง่ งอก กลับมา แล้วไปติดกับกระดูกก้อนอืน่ ทีไ่ ม่ควรจะติดกัน ท�ำให้นวิ้ เท้าขยับ ไม่ได้และจิกลงพืน้ การลงน�ำ้ หนัก เท้าเลยไม่เท่ากัน เกิดเป็นปัญหาที่ หลังต่อ กลายเป็นปัญหาจุกจิกต่อ กันไป แต่ผมชินแล้ว ยอมรับว่าเป็น ผลจากการใช้ชวี ติ สุดเหวีย่ งของเรา ก็ดูแลไป ไม่ได้รู้สึกว่ากระทบการ แสดงมาก เพียงแค่รู้ตัวว่าวันไหน ใช้งานร่างกายเยอะ อีกวันจะเจ็บ แน่นอน

มอเตอร์ไซค์คันล่าสุด?

อนันดา : มอเตอร์ไซค์ของ Moto Guzzi เป็นแบรนด์รถมอเตอร์ไซค์ ระดับต�ำนานจากอิตาลี ผมเอามา แต่งต่อเอง แต่ไม่ได้ทำ� เยอะเพราะ รถสวยอยูแ่ ล้ว แค่ทำ� ไฟ ท�ำแฟริง่ ด้านหน้าใหม่ ให้เป็นทรงทีเ่ ราอยากได้ แล้วก็จะเห่อเอาออกมาปัดเช็ดถู หรือบางทีแค่เข็นมาถ่ายรูปมุมนี้ เสร็จแล้วก็เข็นไปถ่ายมุมโน้นต่อ พอหายเห่อเดีย๋ วก็มคี นั ใหม่

ช อ บ เ ดิ น ท า ง ค น เ ดี ย ว มากกว่าไปเป็นกลุ่ม?

ผมมีนิสัยชอบท�ำอะไร คนเดียวตั้งแต่เด็กอยู่แล้ว ไม่ติด โทรศัพท์ ไม่จำ� เป็นต้องสนทนากับ ใคร อยูเ่ ฉยๆ คนเดียวได้เป็นชัว่ โมง หรือเป็นวัน นีค่ อื สิง่ ทีเ่ ราชอบ คนที่อยู่ด้วยก็อาจไม่เข้าใจ เหมาว่ า ผมต่ อ ต้ า นสั ง คมหรื อ ติสต์แตก แต่ผมก็มเี พือ่ นเยอะ คุยง่าย คุยกับใครก็ได้นะ แต่ชอบท�ำอะไร คนเดียวด้วยพืน้ ฐานของตัวเอง ถ้าแฟน อยากไปเทีย่ วก็พาไป ไปด้วยกันได้ ขอแค่บอกมา อนันดา :

247 014

พู ด ว่ า คุ ณ เป็ น Introvert ได้ไหม

ถ้าเอาหน้าทีท่ กุ อย่างออก ไปจากชีวติ ของผม ปล่อยให้ทำ� อะไร อนันดา :

HIS ESSENTIAL THINGS • แว่นสายตา (เอียง) • มอเตอร์ไซค์ • ข่าวเจาะลึก

๋ วก็ดบ ้ อยู่ แล้วเดีย คัญอะไรเลย ตัวเราก็ไม่ได้สำ� คัญ มีขน ึ้ ตัง ั ไป ก็ได้ตามใจด้วยธรรมชาติของเราน่ะ คิดว่าใช่ ขณะเดียวกัน ด้วยอาชีพ ของเราทีต่ อ้ งมานัง่ คุย ให้สมั ภาษณ์ อธิบายเรือ่ งงานหรือเรือ่ งของตัวเอง ให้คนอืน่ ฟัง ก็ตอ้ งเป็น Extrovert ขึน้ อยูก่ บั ว่าสถานการณ์และหน้าทีไ่ หน จะเหมาะสม คนเราต้องมีหลายด้าน แม้วา่ ทุกคนจะอยากได้คำ� อธิบายทีช่ ดั เจน ตลอดเวลา แต่โลกและมนุษย์เรามี ความเทากว่านัน้ เยอะ มีหลากหลาย อารมณ์ปะปนกันไป ไม่จำ� เป็นต้อง นิยามให้ชดั เสมอไป คุ ณ ท� ำ ธุ ร กิ จ โ ร ง แ ร ม ที่ เชียงใหม่ด้วย?

ใช่ครับ ตัง้ อยูย่ า่ นนิมมาน เหมินทร์ในตัวเมือง ใจผมอยาก ท�ำสวนเพิ่ม และขยายโรงแรมท�ำ แบรนด์เป็นเรือ่ งเป็นราว อยู่ที่นั่นก็เจอมลพิษที่มาจาก การเผาป่าทุกปี บางปีหนักมากจน โพรงจมูกด�ำ แสบตามากจนบางทีไม่ ไหวจริงๆ คนบ่นเยอะ บางคนแทบ ไม่ออกจากบ้าน ลูกค้าโรงแรมผม ก็บน่ บ้าง แต่ยงั ไม่ถงึ กับเป็นปัญหา อะไร เพราะทุกคนทีม่ าก็เข้าใจดีวา่ เป็นช่วงนัน้ พอดี พูดถึงมันก็เป็นเรือ่ ง ยากพอสมควร เพราะการเผาป่าเขา ท�ำกันมาหลายรุน่ เพียงแต่ถา้ มาก ขึน้ เรือ่ ยๆ ภาครัฐก็ควรหาวิธจี ดั การ ให้ได้

อนันดา :

มีอะไรที่อยากท�ำอีกไหม

อนั น ดา : ล่ า สุ ด ท� ำ แคมเปญ ‘amazing ไทยเท่’ ให้การท่องเทีย่ ว แห่งประเทศไทย ถือเป็นแคมเปญที่ เข้ากับผมมาก เหมือนการเดินทาง ท่องเที่ยวปกติของผมเลย แค่มี กองถ่ายตามมาถ่าย ผมเลยสนใจจะ ท�ำ Travel Blog เล็กๆ ลงออนไลน์กบั ไทยเท่ตอ่ ดีไหม ขีม่ อเตอร์ไซค์ออก ไปถ่ายรูปกลับมาท�ำเป็นแกลเลอรีกไ็ ด้ พูดถึงการถ่ายรูป ก็มีสิ่งน่า สนใจตรงที่มันบังคับให้เราเข้าไปมี ปฏิสมั พันธ์กบั คนทีเ่ ราจะถ่าย เพราะ การที่เราจะยกกล้องขึ้นมาถ่ายเขา โดยทีไ่ ม่มปี ฏิสมั พันธ์มาก่อน เขาจะ รูส้ กึ ว่าเราไปรุกล�ำ้ ความเป็นส่วนตัว ของเขาทันที ตอนนีผ้ มเลยมีเพือ่ น ทั่วประเทศจากการขี่มอเตอร์ไซค์ และถ่ายรูปนีล่ ะ่ ถ้าคิดแค่ในระยะสัน้ ผมอยาก ใช้เวลานอกเมืองให้มากขึน้ เพราะ รูส้ กึ ว่ากรุงเทพฯ ดูดวิญญาณเราไปเยอะ เวลาทีข่ บั รถขึน้ ทางด่วนแล้วรถติดมาก ก็จะรู้สึกตลอดว่าส่วนเล็กๆ ของ วิญญาณผมก�ำลังจะตายไป และ เกรีย้ วกราดกับทุกสิง่ รอบตัว ให้นวิ้ กลาง กับทุกอย่าง ซึง่ ไม่นา่ รักเลย

247 015

Living

Text: KW Photo: กฤตพล วิทย์วอ่ งไว

Merge Hostel

้ คล้ายกันในแง่ของผู้คน วัฒนธรรม และอาหาร ่ ทีม ่ ีความคล้ายคลึงกัน ทัง หลายๆ เมืองใหญ่ในโลก ต่างมีย่านแห่งหนึง ้ คือไชน่าทาวน์นัน ่ เอง ่ ย่านทีว ่ ่านัน ไม่ว่าจะเป็นในนิวยอร์ก ซานฟรานซิสโก เมลเบิรน ์ หรือกรุงเทพฯ ซึง

247 016

ไชน่าทาวน์เป็นเสน่ห์ของเมืองใหญ่ เป็นแหล่งของกิน วัฒนธรรม ทีผ่ สมผสานกับวัฒนธรรมของผูค้ นในเมืองใหญ่นนั้ มันมีอตั ลักษณ์และ รูปแบบของวิถีที่ไม่เหมือนใคร นี่จึงเป็นเหตุผลที่นักท่องเที่ยวทั่วโลก ต่างนิยมเดินทางไปไชน่าทาวน์ในประเทศต่างๆ เยาวราช คือหนึ่งในไชน่าทาวน์ที่อุดมด้วยเสน่ห์ที่สุดแห่งหนึ่ง เพราะเต็มไปด้วยความหลากหลายของผู้คน อาหาร ข้าวของเครื่องใช้ และวัดวาอารามในละแวก อีกทัง้ เหล่าร้านรวงและกลุม่ สังคมในบริเวณ ที่เป็นส่วนผสมระหว่างความเก่า-ใหม่ Merge Hostel คือโฮสเทลที่ตั้งอยู่ใจกลางความหลากหลายนั้น เป็นที่พักพิงส�ำหรับคนที่อยากมาซึมซับบรรยากาศของเยาวราช ไม่ว่า จะมาแบบครอบครัว คู่รัก หรือแบ็กแพ็กลุยเดี่ยว ทางโฮสเทลมีห้อง ต้อนรับนักท่องเที่ยวทุกรูปแบบ ส�ำหรับครอบครัวทีย่ กทัพกันมาเทีย่ วไชน่าทาวน์ โฮสเทลมีบริการ ห้องพักแบบ Family Room นอนกันได้ 4-8 คน พร้อมห้องน�้ำในตัว 1 ห้อง หรือถ้ามาเป็นกลุ่มเล็กๆ ก็มีบริการห้องแบบ Private ส�ำหรับ แขก 4 คน อีก 2 ห้อง แต่หากใครที่อยากแจมห้องกับคนอื่นๆ หามิตรภาพ หรืออยาก ประหยัดงบ โฮสเทลแห่งนี้ก็มีห้อง Dorm บริการ โดยจะมีขนาดเตียง ให้เลือกสองแบบคือ เตียงควีนไซซ์ และเตียงเดี่ยว

Location

โดยห้อง Dorm นี้ก็จะมีสองห้องอีกเช่นกัน และความพิเศษมาก ไปกว่านั้นคือภายในห้อง Dorm ทางโฮสเทลได้แบ่งแยกย่อยเป็นห้อง Private เล็กๆ ทีส่ ามารถนอนได้ 2 คน หนึง่ ห้อง และ 4 คนอีกหนึง่ ห้อง นอกจากห้องพักแล้วที่นี่ยังมีห้องอาหารส่วนกลางให้ได้ไปนั่งเล่น หามิตรภาพใหม่ๆ และทีเด็ดที่ห้ามพลาดคือชั้นดาดฟ้า ซึ่งมี บรรยากาศสุดชิล สามารถมองลงไปเห็นหลังคาบ้านเรือนด้านล่าง เป็นพื้นที่แฮงเอาต์และปาร์ตี้ส�ำหรับนักท่องเที่ยวสายบันเทิง และ เสน่ห์อีกอย่างของ Merge Hostel แห่งนี้คือ ความเป็นกันเองของ ผู้ดูแลโฮสเทล ที่พร้อมจะแนะน�ำสถานที่ท่องเที่ยวให้กับคุณได้อย่าง ละเอียดยิบ แท้จริงแล้ว การเดินทางไปพักที่โฮสเทลต่างๆ นั้น ไม่ได้จ�ำกัด เพียงแต่ชาวต่างชาติเท่านั้น แต่โฮสเทลคือพื้นที่เปิดกว้างส�ำหรับ นักท่องเที่ยวทุกคน ทั้งในประเทศและนอกประเทศ แม้แต่คนใน กรุงเทพฯ เองก็สามารถเลือกที่จะพักในโฮสเทลได้ เพราะการเปลี่ยน ที่นอนบ้างในบางวัน ก็อาจจะท�ำให้เราได้รู้จักพื้นที่ วัฒนธรรม และ สังคมแบบอืน่ ๆ ทีไ่ ม่เคยเห็นในละแวกบ้านของตัวเอง-และนัน่ อาจเป็น ความหมายสั้นๆ ของค�ำว่า ‘เปิดโลก’

135/9 ถนนเยาวราช ซอยเยาวพานิช เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100 โทร. 09-4480-9777

society

Text: Pit

THAILAND PVP E-SPORTS CHAMPIONSHIP

WHERE: BANGKOK HOW: เอไอเอส ประกาศสนับสนุนวงการกีฬา

E-Sports เดินหน้า ผนึกพันธมิตรทุกภาคส่วน ร่วมผลักดัน E-Sports Ecosystem ให้เติบโต อย่างยัง่ ยืน ล่าสุดจัดการแข่งขันในรายการ Thailand PVP E-Sports Championship Powered by AIS เปิดเวทีประชันสองเกมสุดฮิต ROV (Mobile Game) และ DOTA2 (PC Game) เฟ้นหา 2 ทีมผูช้ นะ แชมป์ E-Sports ของประเทศไทย ชิงเงินรางวัลรวม 1.6 ล้านบาท และยังได้สทิ ธิ์ เข้าแข่งขันระดับภูมภิ าค ในรายการ PVP E-Sports Championship ที่ ประเทศสิงคโปร์ ติดตามรายละเอียดเพิม่ เติมได้ทาง www.ais.co.th/esports

DOHOME

WHERE: BANGNA TRAD HOW: ณั ฐ พล สั ง ขะภั ก ดี ผู ้ จั ด การฝ่ า ยการตลาดสุ ข ภั ณ ฑ์

‘nahm’ แบรนด์ สุ ข ภั ณ ฑ์ คุ ณ ภาพสั ญ ชาติ ไ ทย เข้ า ร่ ว มแสดง ความยินดีเนือ่ งในโอกาสฉลองเปิดดูโฮม สาขาที่ 9 คือบางนาตราด โดยได้รับเกียรติจาก ชาธิป รุจนเสรี รองผู้ว่าราชการจังหวัด ฉะเชิงเทรา เป็นประธานเปิดงาน และอดิศักดิ์ ตั้งมิตรประชา กรรมการผู้จัดการ บริษัท ดูโฮม จ�ำกัด (มหาชน) ให้การต้อนรับ ภายในงานมี ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ nahm ราคาพิ เ ศษ พร้ อ มโปรโมชั่ น ทีน่ า่ สนใจมากมาย ณ ดูโฮม สาขาบางนาตราด

News UPDATE

อาดิดาส ฟุตบอล เปิดตัว คอลเลกชัน ่ ‘ทีม โหมด แพ็ค’

อาดิดาส ฟุตบอล เปิดตัวรองเท้าฟุตบอล คอลเลกชัน่ ใหม่ลา่ สุด ‘ทีม โหมด แพ็ค’ (Team Mode Pack) ต้อนรับการกลับ มาของการแข่งขันฟุตบอลลีกฤดูกาล 2018/2019 โดยในคอลเลกชั่ น นี้ ประกอบไปด้ ว ยรองเท้ า ฟุ ต บอลที่ อัดแน่นไปด้วยนวัตกรรมชัน้ สูงทัง้ หมด 4 ไซโล ได้แก่ เอ็กซ์ (X) พรีเดเตอร์ (Predator) เนเมซิซ (Nemeziz) และ โคปา (Copa) พบทัง้ 4 ไซโล กับทีม โหมด เอ็กซ์ รุ่นอื่นๆ ได้ที่ อาดิดาส แบรนด์ เซ็ น เตอร์ เ ซ็ น ทรั ล เวิ ล ด์ , อาดิ ด าส สปอร์ ต เพอร์ ฟ อร์ แ มนซ์ ทุกสาขา และอาดิดาส ออนไลน์ สโตร์

HABITAT New Collection จากเทรนด์แต่งบ้านยอดนิยม สูส่ นิ ค้าคอลเลคชัน่ ใหม่

พบกับเฟอร์นเิ จอร์สไตล์ Modern Retro ที่ได้แรงบันดาลใจมาจาก รูปทรงดีไซน์ของธรรมชาติ ผสม ผสานวัสดุโลหะกับไม้สีเข้ม เน้น ความบาง ให้ดเู รียบง่ายแต่มสี ไตล์ โดดเด่น และสามารถแมตช์กบั การ แต่งบ้านได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ ว่าจะเป็นแนวอบอุน่ แบบ Homey หรือ Japandi ทีผ่ สมผสานระหว่าง สไตล์โมเดิร์นสแกนดิเนเวียนที่ดู เรียบง่าย กับสไตล์ญี่ปุ่นที่เน้นใช้ วัสดุหลักเป็นไม้ ซึง่ ได้รบั ความนิยม สูงในปีทผี่ า่ นมา สัมผัสสินค้าจริง ได้ท่ี HABITAT Shop ทุกสาขา

หมูบ ่ า้ นโซลาร์เซลล์ ทางเลือกใหม่ของคนยุค 4.0

บริษทั เสนาดีเวลลอปเม้นท์ จ�ำกัด (มหาชน) ต่อยอดนวัตกรรม Solar Rooftop เป็น ‘Solar Scale- up’ เพือ่ ตอบโจทย์พฤติกรรมและไลฟ์สไตล์ ผู้อยู่อาศัย เพื่อให้ลูกบ้านสามารถ บริหารค่าไฟได้อย่างมีประสิทธิภาพ มากยิง่ ขึน้ ซึง่ Solar Scale-up เป็น นวัตกรรมใหม่ทชี่ ว่ ยให้ลกู บ้านเลือก ติดตัง้ โซลาร์ โดยสามารถปรับ-เพิม่ ขนาดของแผงโซลาร์ ใ ห้ เ ข้ า กั บ พฤติกรรมการใช้งานตามไลฟ์สไตล์ ของแต่ละบ้าน พร้อมค�ำนวณก�ำลัง การใช้ไฟเพื่อติดตั้งโซลาร์เซลล์ให้ พอดีกบั การใช้งานอีกด้วย

‘ของมันต้องมี... บัตรกรุงศรี เดบิต ชีวต ิ ติดแถม’

ธนาคารกรุงศรีอยุธยา พร้อม มอบไลฟ์ ส ไตล์ แ ละความ บั น เทิ ง สุ ด พิ เ ศษส� ำ หรั บ ลูกค้าผ่านบัตรกรุงศรี เดบิต ทุกประเภท ด้วยโปรโมชั่น ของมันต้องมี... บัตรกรุงศรี เดบิต ชีวติ ติดแถม สิทธิพเิ ศษ เพียงใช้จ่ายผ่านบัตรกรุงศรี เดบิ ต ทุ ก ประเภท ได้ รั บ ของแถมมากมาย อาทิ บัตรชม ภาพยนตร์ เครื่องดื่ม และ อาหารนานาประเภท ถึง 31 ต.ค. นี้

247 017

must see MIRAI

Mirai (มิไร) เป็นเรื่องราวการผจญภัย ครัง้ ใหม่สดู่ นิ แดนเหนือจินตนาการของ ‘คุน’ เด็กชายวัย 4 ขวบ ผูเ้ อาแต่ใจ คุนรูส้ กึ ว่าตัวเอง ก�ำลังตกอยู่ในสถานการณ์ล�ำบาก เนื่องจาก ครอบครัวของเขาก�ำลังมีสมาชิกใหม่ และคุน กลัวว่าพ่อแม่จะไม่รกั เขาแล้ว ระหว่างทีค่ นุ ก�ำลัง เผชิญกับความกดดันครั้งแรกในชีวิต คุนก็ บังเอิญไปพบสวนแห่งเวทมนตร์ ณ สวนแห่งนี้ ท�ำให้เขาได้พบกับ ‘มิไร’ น้องสาวของเขาที่ เดินทางข้ามเวลามาจากอนาคต เพื่อมาช่วย สานสัมพันธ์ระหว่างคุนกับมิไรในอดีตให้เข้าใจ กันมากขึน้ ก่อนทีก่ ารผจญภัยของทัง้ สองจะ ช่วยท�ำให้เขาเรียนรูท้ จี่ ะอยูร่ ว่ มกับน้องสาวได้ อย่างมีความสุข

D E S T I N AT I O N

WEDDING filmography

การโคจรมาพบกันอีกครัง้ ของสองนักแสดง ระดับไอค่อนแห่งยุค 90s อย่าง คีอานู รีฟส์ นักแสดงชายหน้าหนุม่ ตลอดกาล และวิโนน่า ไรเดอร์ นักแสดงสาวทีค่ รัง้ หนึง่ ได้ชอื่ ว่าเป็น ขวัญใจอเมริกนั ชน ในภาพยนตร์เรือ่ งล่าสุด Destination Wedding ภาพยนตร์โรแมนติก คอเมดี้ ที่จะท�ำให้เหล่าคนโสดต้องหัวใจ เต้นแรง กับเรือ่ งราวของคนสองขัว้ ทีต่ อ้ งเดินทาง ด้วยกัน แม้จะดูเหมือนว่าพวกเขาทัง้ สองเข้ากัน ไม่ได้เลยแม้แต่นอ้ ย Destination Wedding บอกเล่าเรือ่ งราว ของ แฟรงค์ (รีฟส์) ชายหนุม่ ผูช้ อบประชด ประชันเสียดสี และลินซี่ (ไรเดอร์) สาวขีบ้ น่ ที่ยังอ่อนต่อโลก ที่ต้องมาเป็นแขกรับเชิญ ในงานแต่ง และเหตุบงั เอิญก็ทำ� ให้ทงั้ คูต่ อ้ ง ตกอยู่ในสถานการณ์บังคับให้เดินทางไปยัง

SWEETENER

247 018

Text: วิทวัส ปัญญาเลิศวุฒิ

งานแต่งด้วยกัน แม้พวกเขาต่างรูส้ กึ เบือ่ หน่ายกับงานแต่ง ครั้งนี้ก็ตาม นั่นเป็นเพราะทั้งแฟรงค์และลินซี่ไม่ใช่ คนที่เชื่อในความรัก แต่ถึงพวกเขาจะมีปากเสียงกัน ตลอดเวลา ความสัมพันธ์บางอย่างระหว่างเขากับเธอ กลับเริม่ งอกเงยในงานแต่งสุดอลเวงครัง้ นี้ ช่วงที่ผ่านมา ทั้งรีฟส์และไรเดอร์ต่างก็กลับมามี ผลงานเด่นอีกครัง้ รีฟส์ประสบความส�ำเร็จกับแฟรนไชส์ John Wick ภาพยนตร์นกั ฆ่าสุดบู๊ ทีก่ ำ� ลังถ่ายท�ำภาค 3 เป็นภาคสุดท้าย ส่วนไรเดอร์ได้รบั บทแสดงใน Stranger Things ซีรสี ส์ ดุ ฮิตทีฉ่ ายทาง Netflix ซึง่ ก�ำลังเข้าสูซ่ ซี นั่ ที่ 3 ต้องรอดูกันว่า เมื่อหนุ่มช่างประชดกับสาวขี้บ่น ต้องไปงานแต่งของเพือ่ นด้วยกันแล้ว เรือ่ งราวจะสนุก และน่าประทับใจขนาดไหน ซึง่ Destination Wedding มีควิ เข้าฉายในบ้านเรา 30 สิงหาคมนี้ ทุกโรงภาพยนตร์

music corner

trivia

ไม่มีการโปรโมต หรือประกาศข้อมูลใดๆ ของหนัง จนกระทัง่ ตัวหนังถ่ายท�ำเสร็จสิน้ นีเ่ ป็นหนังเรือ่ งที่ 4 ที่ วิโนน่า ไรเดอร์ โคจร มาพบ คีอานู รีฟส์ หลังจาก Bram Stoker’s Dracula (1992), A Scanner Darkly (2006) และ The Private Lives of Pippa Lee (2009)

NATURAL

-ARIANA GRANDE

-IMAGINE DRAGONS

อาเรียนา แกรนเด ประกาศ ปล่อยสตูดิโออัลบั้มชุดที่ 4 อย่าง Sweetener ซึ่งก่อน หน้านี้เราอาจคุ้นหูกับเพลง

Imagine Dragons มาพร้อม เพลงใหม่ทมี่ ชี อื่ ว่า Natural แดน เรย์โนลด์ นักร้องน�ำ ของวง เล่าว่า “เพลง Natural

โปรโมตของเธอแล้ว ทัง้ The Light is Coming ทีโ่ ปรดิวซ์โดย ฟาร์เรลล์ วิลเลียมส์ และได้นกิ กี้ มินาจ มาร่วม แจม ส่วนเพลง No Tears Left to Cry ก็ตดิ หนึง่ ใน Top 10 ของ Billboard Hot 100 มาแล้ว แกรนเดถือเป็นศิลปินทีข่ นึ้ ชือ่ ใน เรือ่ งการโปรดิวซ์งานเอง และมีโอกาส ท�ำงานร่วมกับโปรดิวเซอร์ระดับท็อป ของวงการหลายคน อย่างในเพลง God is a Woman แกรนเดก็ได้มสี ว่ น ร่วมในการแต่งเนือ้ เพลงร่วมกับแม็กซ์ มาร์ตนิ และอิลยา ซึง่ คนหลังก็เป็น โปรดิวเซอร์ให้เพลงนีด้ ว้ ย

เป็นเรือ่ งราวเกีย่ วกับการค้นหาตัวตน ของคุณเอง เพือ่ สามารถท�ำให้ตวั ของ เราหยัดยืนขึน้ พร้อมเผชิญและต่อสู้ กับอุปสรรค ความทุกข์ยาก หรืออะไร ก็ตาม ทีผ่ า่ นเข้ามาในชีวติ ของคุณ” Natural ถื อ เป็ น เพลงร็ อ กที่ มีความสวยงามและเปี่ยมไปด้วย เอกลักษณ์ของ Imagine Dragons ทัง้ เสียงร้องทีด่ ดุ นั แบ็กกราวนด์คอรัส และเสียงกลองฟุ้งๆ ที่เต็มไปด้วย ความหนักแน่น แฟนๆ ทีอ่ ยากฟังมูด้ ดนตรีแบบ เดิมๆ ของพวกเขา รับรองว่าไม่ผดิ หวัง แน่นอน

Spotlight Text: SJ

RAMI MALEK

HIS LIFE AS FREDDIE MERCURY

Quote

“ทุกคนครุน ่ คิดถึงการ ่ นแปลงโลก แต่ไม่มี เปลีย ่ รุน สักคนทีค ่ คิดถึงการ ่ นแปลงตัวเอง” เปลีย - เลโอ ตอลสตอย นักเขียนชาวรัสเซีย

bookshelf

THE GLASS PALACE ร้าวรานในวารวัน เขียน - อมิตาฟ โฆษ แปล - ธีรศักดิ์ จิรรัตนไพโรจน์

ความรุ่งโรจน์ของพม่าที่ยืนยงผ่านกาลเวลา มาอย่างยาวนาน ถึงคราวต้องอับแสงลงเมือ่ อังกฤษ ยาตราทัพเข้ายึดครองดินแดนอันเรืองรองแห่งนี้ และผนวกเข้าเป็นส่วนหนึ่งของอินเดีย ซึ่งเป็น อาณานิคมของอังกฤษอยู่ก่อนแล้ว กลายเป็นจุด เริ่มต้นเรื่องราวอันเข้มข้นในนวนิยายเล่มนี้ของ นักเขียนชาวอินเดียนาม อมิตาฟ โฆษ หลังจากอังกฤษเข้ายึดครองพม่า พระเจ้าธีบอ กษัตริยอ์ งค์สดุ ท้าย พร้อมด้วยพระราชินศี ภุ ยาลัต ถูกเนรเทศไปยังเมืองรัตนคีรีในอินเดีย ขณะที่ ในพม่า อังกฤษก็ทยอยให้สัมปทานบริษัทต่างๆ เข้าไปด�ำเนินกิจการไม้สกั อันเป็นทรัพยากรทีม่ อี ยู่ อย่างอุดมสมบูรณ์ ซึง่ โฆษสามารถพาผูอ้ า่ นด�ำดิง่ เข้าสูโ่ ลกของตัวละครหลักชาวพม่า ทีต่ อ้ งใช้ชวี ติ ภายใต้การปกครองของอังกฤษได้อย่างน่าสนใจ พร้อมสอดแทรกเรือ่ งราวและบุคคลทีม่ ตี วั ตนจริง ในประวัตศิ าสตร์ได้อย่างกลมกลืน

การปลดปล่อยพลังเสียงอันมีเอกลักษณ์ การแสดงบนเวทีที่สะกดสายตาแฟนๆ ทุกคน ให้จบั จ้องได้ตงั้ แต่ตน้ จนจบ รวมถึงชีวติ ทีม่ สี สี นั เปรียบดังต�ำนาน กระทัง่ วาระสุดท้ายของชีวติ ท�ำให้ เฟรดดี้ เมอร์ควิ รี นักแต่งเพลงและนักร้องน�ำวงควีน-วงร็อกจากเกาะอังกฤษ ยังคง มีชวี ติ อยู่ในความทรงจ�ำของแฟนเพลง และมีการหยิบเรือ่ งราวของเมอร์ควิ รีและวงควีนใน หลายแง่มมุ มาถ่ายทอดผ่านหนังสือ, สารคดีทางโทรทัศน์ หลายต่อหลายครัง้ ล่าสุด ภาพยนตร์ที่ว่าด้วยวงควีน ที่จะออกฉายราวเดือนตุลาคมนี้คือ Bohemian Rhapsody เป็นภาพยนตร์กงึ่ อัตชีวประวัตขิ องวงทีไ่ ด้ฉายาว่า ‘ราชาในนามราชิน’ี แม้โปรเจกต์ สร้างจะล้มลุกคลุกคลานมาหลายปี แต่กเ็ ดินหน้ามาถึงวันนีจ้ นได้ และดูเหมือนว่าจะไม่ทำ� ให้ แฟนๆ ผิดหวัง เพราะเพียงแค่เทรลเลอร์กเ็ รียกเสียงฮือฮาได้ไม่นอ้ ย เพราะ รามี มาเลค นักแสดงหนุม่ จากซีรสี ด์ งั Mr.Robot สวมบทบาทเป็นเมอร์ควิ รีได้อย่างน่าทึง่ ชายหนุม่ วัย 37 ปี เป็นชาวอเมริกนั เชือ้ สายอียปิ ต์ พ่อของเขาเคยเป็นไกด์ทวั ร์ในกรุงไคโร ประเทศอียปิ ต์ ก่อนจะผันตัวมาสูอ่ าชีพขายประกัน ส่วนแม่เป็นนักบัญชี ทัง้ คูต่ อ้ งการให้มาเลค เป็นนักกฎหมายหรือว่าหมอ แต่วา่ เขาไม่สน หลังจบไฮสกูล มาเลคก็เข้าเรียนทีม่ หาวิทยาลัย แห่งอีวานส์วลิ ล์ รัฐอินเดียน่า ในสาขาศิลปะ ความฝันในการเป็นนักแสดงของมาเลคเป็นจริงในปี 2004 เมือ่ เป็นนักแสดงรับเชิญในทีวี ซีรสี เ์ รือ่ ง Gilmore Girls และปีเดียวกัน เขาก็ให้เสียงประกอบในวิดโี อเกม Halo 2 จากนัน้ ปี 2005 มาเลคก็ปรากฏตัวในซีรสี ม์ ากขึน้ ทัง้ Over There และ Medium ปี 2006 มาเลควัย 25 ปี ก็กา้ วจากจอแก้วสูจ่ อเงินเป็นครัง้ แรก ด้วยการรับบทเป็นฟาโรห์ อัคเมนราห์ ในภาพยนตร์ตลกเรือ่ ง Night at the Museum ผลตอบรับทีด่ ี ท�ำให้มาเลค รับเล่นต่ออีก 2 ภาค คือ Night at the Museum: Battle of the Smithsonian ปี 2009 และ Night at the Museum: Secret of the Tomb ปี 2014 ซึง่ ก็ทำ� ให้เขาเป็นทีค่ นุ้ หน้าของแฟนหนัง ทัว่ โลกมากขึน้ ปี 2012 มาเลคยังเล่นเป็นแวมไพร์อยี ปิ ต์ ในภาพยนตร์ขวัญใจวัยรุน่ อย่าง The Twilight Saga: Breaking Dawn-Part 2 เรียกเสียงกรีด๊ จากสาวๆ ได้พอตัว จากนัน้ ก็ขยับบทบาท ไปเล่นภาพยนตร์แนวดราม่า Short Term 12 ปี 2013 และภาพยนตร์แนวดราม่า-ทริลเลอร์ Need For Speed ปี 2014 แม้จะมีชอื่ เสียงสะสมอยูแ่ ล้ว แต่เรือ่ งทีท่ ำ� ให้มาเลคโด่งดัง และได้รบั การยอมรับในฝีมอื การแสดงจากนักวิจารณ์ สือ่ บันเทิง และผูช้ ม ก็คอื Mr.Robot ทีวซี รี สี แ์ นวดราม่า-จิตวิทยา ออกฉายในปี 2015 โดยมาเลคสวมบท เอลเลียท อัลเดอร์สนั วิศวกรด้านความปลอดภัยทาง ไซเบอร์และแฮกเกอร์ ซึง่ ป่วยเป็นโรคกังวลต่อการเข้าสังคมและโรคซึมเศร้า มาเลคแสดงบทนีไ้ ด้อย่างเข้าถึงตัวตนของอัลเดอร์สนั ผ่านสีหน้า ท่าทาง และบุคลิก เขา ‘อิน’ มากเสียจนบอกว่า แม้แต่ความเจ็บปวดของอัลเดอร์สนั ก็คอื ความเจ็บปวดของเขา ไปด้วย การแสดงอันเฉียบขาดของมาเลคจากทีวซี รี สี เ์ รือ่ งนีน้ เี่ อง ส่งให้เขาเข้าชิงรางวัลเด่นๆ หลายสถาบัน และสามารถคว้ารางวัลนักแสดงน�ำชาย สาขาซีรสี ด์ ราม่า จาก Critics’ Choice Television Award และรางวัลนักแสดงน�ำโดดเด่น สาขาซีรสี ด์ ราม่า จาก Primetime Emmy Award มาครอบครองได้ในทีส่ ดุ ส�ำหรับ Bohemian Rhapsody มาเลคไม่ใช่นกั แสดงทีถ่ กู วางตัวให้รบั บทเมอร์ควิ รีตงั้ แต่แรก แต่เป็น ซาชา บารอน โคเฮน นักแสดงชาวอังกฤษ ซึง่ ต่อมาได้ถอนตัวไป และมีชอื่ ของ เบน วิชอว์ นักแสดงสายเลือดอังกฤษเข้ามาเสียบ แต่แล้วก็ซำ�้ รอยเดิม จนมาลงตัวทีม่ าเลค “ผมคิดว่าเมื่อรับเล่นแล้ว นี่อาจเป็นบทบาทที่ท�ำให้ผมประสบความส�ำเร็จในฐานะ นักแสดงได้เลย แต่ผมก็คิดว่า ถ้าผมเล่นไม่ดี นี่ก็อาจเป็นจุดจบในอาชีพของผมได้ เหมือนกัน” มาเลคบอกกับผูท้ ไี่ ด้ชมฟุตเทจเรือ่ งนี้ เมือ่ เดือนเมษายน พิสจู น์ฝไี ม้ลายมือของเขากันได้ปลายปีนี้ ว่าจะสวมจิตวิญญาณของ ‘เฟรดดี้ เมอร์ควิ รี’ ได้อย่างถึงแก่นมากแค่ไหน

All About

HIM

เกิดเมื่อวันที่ 12 พฤษภาคม ปี 1981 มีน้องชายฝาแฝด 1 คน คือ ซามี ที่เกิดห่างจากเขา 4 นาที เคิ ร์ ส เตน ดั น สต์ นั ก แสดงสาวฮอลลี วู้ ด คื อ เพื่ อ นร่ ว ม ไฮสกูลของเขา Bohemian Rhapsody ซึ่ ง เป็ น ชื่ อ ภาพยนตร์ มาจาก เพลงชื่อเดียวกันของวงควีน ซึ่งเป็นหนึ่งในเพลงดังระดับ ขึ้นหิ้งของวง

247 019

buzz feed โดนัลด์ ทรัมป์

ภรณ์ทิพย์ นาคหิรัญกนก

สุเทพ เทือกสุบรรณ

r te

love

สุเทพ เทือกสุบรรณ ผู้ร่วมก่อตั้งพรรครวมพลัง ประชาชาติไทย โพสต์เฟซบุ๊กในโอกาสพบปะ ประชาชนในพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้

• let AUG 2018

‘อดตายใน 6 เดือน’ คุณมีเงินเก็บเยอะมัย้ คะ

247 020

พลทหารนายหนึ่ง ผมก็เป็นแค่พลทหาร คนหนึง่ ทีร่ ักในการฝึก แต่สงิ่ ทีผ ่ มได้รับคือ การทีต ่ อ ้ งมาเลีย ้ งไก่ มาโดนด่า...ผมก็ไม่อยาก ให้ทไี่ หนมันมีหรอกนะครับ นีค ่ อ ื ชีว ิตทีผ ่ มต้องอยู่ ทุกวัน”

ผมคิดว่าเราไปด้วยกัน ได้ดี แต่ทา้ ยสุดแล้วเขาก็เป็น คูแ ่ ข่ง เขาเป็นตัวแทนรัสเซีย ส่วนผมเป็นตัวแทนสหรัฐฯ ้ ในแง่นเี้ ราก็คอ ดังนัน ื คูแ ่ ข่ง ่ งว่าเราเป็นมิตร ไม่ใช่เรือ หรือศัตรู เพราะเขาไม่ใช่ศัตรู ่ ของผม แต่หวังว่าวันหนึง เขาอาจเป็นมิตร” โดนัลด์ ทรัมป์ ประธานาธิบดีสหรัฐอเมริกา กล่าวถึง วลาดิมีร์ ปูติน ประธานาธิบดีรัสเซีย ในการประชุม สุดยอดผู้น�ำองค์การนาโต้ ที่เบลเยียม

การศึกษาจะ ช่วยสังคมมากมาย เด็กมีความสามารถ ที่น่าจะเรียนต่อ เราก็พยายามจะให้ โอกาสเขา ปุ๋ยตั้งใจ จะมอบทุนเพิ่ มขึ้น ทุกปี”

เราจะกอดคอ ต่อสู้เคียงข้างกัน เพื่ อประโยชน์ของ ประเทศชาติและ ประชาชนอย่าง แท้จริงครับ”

ฉันเป็นคนเก็บเงินเก่งนะคะ เวลาได้เงินมา ก็มกั จะเอาไป เก็บอย่างเดียวเลย ทัง้ เก็บในธนาคาร เก็บเงินในรูปของกระเป๋า รองเท้า กาแฟ ลิปสติกน่ะค่ะ ไม่แปลกหรอกนะคะ ทีฉ่ นั เก็บเงินในรูปแบบนี้ เพราะคนไทย ส่วนใหญ่กเ็ ก็บเงินในรูปแบบความบันเทิง และของใช้สว่ นตัว ทัง้ นัน้ ยิง่ คนไทยสมัยใหม่ มีงานวิจยั ออกมาว่า หากต้องตกงาน ยังมีเงินเก็บไม่พอถึงขนาดอยูไ่ ด้ไม่ถงึ ครึง่ ปีดว้ ยซ�ำ้ เมือ่ เร็วๆ นี้ ศูนย์วจิ ยั ของ TMB ได้เปิดเผยข้อมูลการเงิน ส่วนบุคคลของคนไทยมา น่าสนใจมากเลยนะคะ ตามผลการวิจยั บอกว่า 80% ของคนไทยทีป่ ระกอบอาชีพอยู่ นัน่ คือ 35 ล้านคน มีเงินออมพอใช้ไม่ถงึ 6 เดือน หากต้อง ตกงานกะทันหันนะคะ

พลทหารนายหนึ่งเปิดเผยความรู้สึกที่ถูก นายทหารใช้ให้ไปเลี้ยงไก่ในบ้านพักราชการ จ.ประจวบคีรีขันธ์

ข้อมูลต่อมาบอกเราว่า สาเหตุสว่ นใหญ่ ก็ไม่ใช่อะไร คือเรามักจะใช้เงินในทันที ก่อนจะออมเงิน โดยคน 49% ใช้เงินก่อน แล้วค่อยออม 38% ออมก่อนใช้ ส่วน 13% ไม่ออมเงินเลย แถมในกลุม่ ออมก่อนใช้ ก็มเี พียง 35% ทีอ่ อมสม�ำ่ เสมอด้วยเงินเท่าๆ เดิมนะคะ สาเหตุส�ำคัญในการไม่ออมเงินนั้น ไม่ซบั ซ้อนค่ะ ก็พวกนิสยั กิน ดืม่ เทีย่ ว ของเรานัน่ เอง คนไทยชอบอยูส่ บาย กินข้าว นอกบ้านร้านแพงๆ รายได้จึงเหลือเพื่อ การออมเพียง 21% ค่ะ อีกด้านหนึ่งของการออม คนไทย ยังออมเงินผิดที่ นั่นคือ มักจะฝากเงิน ไว้กับธนาคารประเภทออมทรัพย์ ซึ่งผล ตอบแทนต�ำ่ มาก และมีถงึ 80% ของคนออม เงินทีท่ ำ� แบบนี้ แต่ในประเทศพัฒนาแล้ว คนไม่นยิ มออมเงินในธนาคาร แต่เขาจะ หาทางน�ำไปลงทุนในสินทรัพย์ที่ให้ผล ตอบแทนสูงค่ะ ทีส่ ำ� คัญ ประเทศพัฒนาแล้ว ฝากเงิน ไว้ในธนาคารน้อยกว่าร้อยละ 50 อีกนะคะ กลับมาที่เรื่องการใช้จ่ายเกินตัวจน ไม่มเี งินออมอีกนิดนะคะ เรือ่ งนี้ ผลวิจยั ดูได้จากยอดบัตรเครดิต ที่คนไทยไม่มี ปัญญาจ่ายเงินค่าบิลบัตรเครดิตอย่างเต็ม จ�ำนวนถึง 50% และมี 48% ยอมทีจ่ ะผ่อน ค่าสินค้าด้วยบัตร แม้จะต้องเสียดอกเบีย้ สูงก็ตามค่ะ อีกด้านหนึง่ ของการใช้จา่ ยเงิน เราจ่าย เงินไปกับการประกันชีวิตและทรัพย์สิน น้อยมากนะคะ ทัง้ ๆ ทีเ่ รามีการตายจาก อุบตั เิ หตุสงู เป็นอันดับต้นๆ ของโลกเลย

ภรณ์ทิพย์ นาคหิรัญกนก นางงามจักรวาลปี 2531 กล่าวขณะเยือนเมืองไทย เพื่อมอบทุนการศึกษา ให้เด็กชนบท ที่เธอท�ำต่อเนื่องมาแล้ว 20 ปี

สิง่ นีแ้ สดงให้เห็นว่า คนไทยเรามักใช้ ชี วิ ต กั น แบบขาดการวางแผนทาง การเงิน และการวางแผนชีวติ อีกด้วย เพราะกลุ่มที่ไม่มีเงินออมเพียงพอนั้น ก็ ยั ง ใช้ จ ่ า ยไปกั บ สิ่ ง ที่ เ สี ย สุ ข ภาพ ทัง้ เหล้า และบุหรีอ่ กี ด้วยค่ะ นอกจากนี้ การออมเงินทีไ่ ม่เพียงพอ ไม่เกี่ยวว่าเราอยู่ในกรุงเทพฯ หรือ ต่างจังหวัด ไม่เกีย่ วกับท�ำงานมานานแล้ว หรือเพิ่งเริ่มท�ำงาน เพราะคนที่อยู่ใน กลุม่ ออมเงินไม่เพียงพอ มีอยูใ่ นทุกระดับ ทุกพืน้ ทีท่ ที่ ำ� ผลวิจยั มาค่ะ เอาตรงๆ ก็คอื รวย จน อยูใ่ นเมือง นอกเมือง คนทีไ่ ม่ออมเงินก็คอื คนไม่ ออมเงิน ปัจจัยเหล่านีไ้ ม่มผี ลใดๆ อีกด้วย ถ้าถามฉันว่า เราแก้ปญ ั หานีย้ งั ไงดี ก็งา่ ยๆ ค่ะ เราต้องเริม่ ออมเงินก่อนใช้ และตัดค่าใช้จ่ายทีไ่ ม่จ�ำเป็นลง สร้าง วินัยด้วยการท�ำบัญชีรับจ่ายก็ได้ค่ะ หรือหากยุง่ ยากไป ก็แค่หกั เงินสักพัน สองพัน ใส่บญ ั ชีเงินเก็บเอาไว้ทกุ เดือน ปีหนึง่ เราก็จะมีเงินสักสองหมืน่ จากนัน้ ก็เอาไปซือ้ กองทุนทีผ่ ลตอบแทนสูงค่ะ โดยขอค�ำแนะน�ำจากเจ้าหน้าทีธ่ นาคาร ก็ได้นะคะ เรื่องชีวิต ถึงเราจะจดจ่ออยู่กับ ปัจจุบัน แต่ไม่ใช่ว่าเราจะไม่วางแผน อนาคตนะคะ เพราะอนาคตก็ คื อ ปัจจุบนั ทีเ่ ราใช้นแี่ หละค่ะ การใช้ชวี ติ ให้เต็มที่ กับการใช้เงิน ในชีวติ ให้เต็มที่ มันคนละเรือ่ งกันนะคะ รักค่ะ Miss Daisy

infographic

Garment

Manufacturing Countries China Bangladesh Vietnam India

Top Fast

FashionBrands

Hidden Agenda

Fast Fashion

ดีไซน์ให้พงั ไว ใช้แล้วรีบทิง้

20–60% ผลิตในประเทศ

ด้อยพัฒนาทีม่ กี าร ใช้แรงงานเด็ก หลายแบรนด์มี สารตะกัว่ ปนเปือ้ น ในปริมาณ เกินมาตรฐาน

ข้อมูลจาก huffingtonpost.com independent.co.uk qz.com

อุตสาหกรรมแฟชัน่ รูปแบบใหม่ทสี่ ร้างค่านิยมให้เสือ้ ผ้ากลายเป็นสินค้า ทีม่ ีไว้ใส่เพียงประเดีย๋ วประด๋าว ด้วยราคาแสนถูก หาซือ้ ง่าย และปราศจาก คุณค่า ส่งผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อโลกและระบบนิเวศวิทยา

ask guru Text: ไซมอน (www.gmlive.com)

การเมือง-ผู้อพยพ สะท้อนโลกลูกหนัง ‘แดนอินทรีเหล็ก’ อย่างไร หลั ง ฟุ ต บอลโลก 2018 ที่ รั ส เซี ย ปิ ด ฉากลงราว หนึง่ สัปดาห์ วงการฟุตบอลก็ตอ้ งสัน่ สะเทือน เมือ่ เมซุต โอซิล วัย 29 ปี นักเตะชาวเยอรมันเชือ้ สายเตอร์กชิ แห่ง ทีมชาติเยอรมนี และมิดฟิลด์จากสโมสรอาร์เซนอล ประกาศยุตบิ ทบาทในทีมชาติ ผ่านแถลงการณ์ความยาว หลายหน้า อธิบายถึงทีม่ าของการตัดสินใจ โดยเฉพาะ ประเด็นการถูกเหยียดเชือ้ ชาติ แถลงการณ์ นี้ ไ ม่ เ พี ย งสะท้ อ นปั ญ หาในสมาคม ฟุตบอลเยอรมัน (เดเอฟเบ) ที่ว่ากันว่าท�ำงานอย่าง เป็นระบบ แต่สิ่งที่โอซิลเจอ ยังขีดเส้นใต้ย�้ำถึงปัญหา เชิงแนวคิดทางสังคมและการเมือง ซึ่งเชื่อมโยงมาถึง โลกลูกหนังแดนอินทรีเหล็กในหลายทศวรรษที่ผ่านมา ผลงานย�่ำแย่ของทีมชาติเยอรมนีในฟุตบอลโลก 2018 เรียกได้ว่าเป็นจุดระเบิด ซึ่งท�ำให้ปัญหาเรื่อง มุมมองต่อเชื้อชาติในโลกลูกหนัง (และสังคมเยอรมัน) ทีโ่ อซิลพูดถึง ปะทุขนึ้ มาอีกครัง้ โอซิลเป็นหนึง่ ในนักเตะ ที่ถูกวิจารณ์เรื่องฟอร์มการเล่น ซึ่งมีปัญหามาตั้งแต่ ฤดูกาลปกติทเี่ ล่นให้ทมี อาร์เซนอล ในพรีเมียร์ลกี อังกฤษ จนมาถึงฟุตบอลโลกหนนี้ โอซิลลงเล่น 2 นัด และเป็น 2 นัดที่แพ้ ซึ่งนัดที่ไม่ได้ลงเล่นคือเกมที่ชนะสวีเดน 2-1

สิง่ ทีเ่ กิดขึน้ ยิง่ ท�ำให้คนทีจ่ บั ตามองโอซิล หยิบฟอร์ม ไปผสมโรงกับเหตุการณ์ที่เขาและ อิลกาย กุนโดกัน เพือ่ นร่วมทีมชาติ ถ่ายรูปคูก่ บั เรเซป เทย์ยปิ เออร์โดกัน ประธานาธิบดีตรุ กี เมือ่ กลางเดือนพฤษภาคม ระหว่างที่ เออร์โดกันเยือนสหราชอาณาจักร ก่อนถึงการเลือกตั้ง ในตุรกีช่วงเดือนมิถุนายน ซึ่งการเลือกตั้งครั้งนี้เปิดให้ ชาวเตอร์กิชที่อาศัยในเยอรมนี และมีสิทธิลงคะแนน ประมาณ 1.2 ล้านคน ได้ลงคะแนนเสียงด้วย ภาพนี้ ถือเป็นชนวนส�ำคัญทีท่ ำ� ให้เกิดเสียงวิจารณ์ในหมูแ่ ฟนบอล และแวดวงการเมืองของทั้งสองประเทศ เพราะความ สัมพันธ์ระหว่างเยอรมนีกบั ตุรกีมปี ญ ั หากันตลอดหลายปี ที่ผ่านมา

Effect To Environment สร้างมลภาวะท�ำลายโลกเป็น อันดับ 2 รองจาก อุตสาหกรรมน�ำ้ มัน การผลิตเส้นใยสังเคราะห์ ปล่อยก๊าซเรือนกระจก 706,000 ล้านกิโลกรัมต่อปี

กระบวนการผลิตการตัดเย็บ เสือ้ ยืดผ้าฝ้าย 1 ตัว ต้องใช้นำ�้ สะอาด 2,700 ลิตร เกิดขยะแฟชัน่ มากมายถึง 10.5 ล้านตันต่อปี (แค่ในสหรัฐฯ)

ปูมหลังของโอซิล ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่เป็น เสมือนเชื้อเพลิง ท�ำให้เขากลายเป็นเป้าโจมตี จากแฟนบอลบางส่วนด้วยเช่นกัน โอซิลมีพ่อแม่เป็นชาวเตอร์กิช และมาเติบโตในเยอรมนี จึงสามารถเลือกเล่นให้ทีมชาติเยอรมนีหรือตุรกี ก็ได้ ท้ายสุดเขาตัดสินใจเล่นให้เยอรมนี และถูกเรียกติดทีมชาติชุดอายุต�่ำกว่า 17 ปี เป็นครั้งแรกในปี 2549 “ผมเป็นเยอรมันเมื่อเราชนะ แต่ผมเป็น ผู้อพยพเมื่อเราแพ้” คือประโยคเด็ดของโอซิล ในแถลงการณ์ แฟนบอลเยอรมนีชื่นชมโอซิล เมื่อเขามีส่วนช่วยให้ทีมประสบความส�ำเร็จ แต่ทันทีที่ทีมแพ้ แฟนบอล (กลุ่มชาตินิยม ฯลฯ) ก็พร้อมจะผลักไสเขาให้กลายเป็น ‘ผู้อพยพ’ โดยเฉพาะเมื่อแฟนบอลเห็นภาพโอซิลกับ ประธานาธิบดีตุรกี ภาพสะท้อนทีเ่ ชือ่ มโยงปรากฏการณ์ของโอซิล ไปถึงสถานการณ์ทางการเมือง และนโยบายทาง การเมืองในการรับมือกับผู้อพยพ ยังเป็นแง่มุม ที่น่าพูดถึงไม่แพ้กัน กล่าวคือ ความล้มเหลว ในฟุตบอลโลก 2018 มาพร้อมสถานการณ์ที่ เยอรมนีในฐานะประเทศที่เปิดรับผู้อพยพ เจอค�ำถามเรื่องงบประมาณและอาชญากรรม รุนแรงที่เชื่อมโยงกับชาวต่างชาติเพิ่มขึ้น ขณะที่ อังเกลา แมร์เคิล นายกรัฐมนตรีเยอรมนี ก็บรรลุข้อตกลงกับพรรคร่วมรัฐบาลว่าด้วย การควบคุมผู้อพยพมากขึ้น เพื่อรักษาอ�ำนาจ การบริหารเอาไว้ ในโลกแห่งลูกหนังที่พยายามแยกเรื่อง การเมืองออกจากการแข่งขัน แต่ท้ายสุดแล้ว เรื่องราวเหล่านี้กลับยังด�ำรงอยู่และสัมพันธ์กัน อย่างซับซ้อนมากกว่าที่คิด

247 021

tidbits

WHERE TO FIND COFFEE

& BAKERY

SHOPPING MALL

Visit Our www.gmlive.com/247

HOSPITAL

OTHERS

เชียงราย ร้านกาแฟ ดอยตุง ท่าอากาศยาน แม่ฟ้าหลวง สิงห์ ปาร์ค

เชียงใหม่

ครัง้ แรกสุดในชีวติ ทีเ่ พลงบทหนึง่ ตรึงแน่นในความทรงจ�ำ คือเมือ่ นัง่ ไปในรถกับแม่ และเพือ่ นๆ ของแม่ มันเป็นการขับรถเข้าไปในป่า บนเส้นทางจากจังหวัดหนึง่ ในภาคเหนือ แล่นสูต่ า่ งอ�ำเภอ ทีแ่ ลดูไกลแสนไกลในความคิดของเด็กคนหนึง่ ถนนเส้นนัน้ คดเคีย้ ว เลีย้ วลัดไปในป่าทีเ่ ต็มไปด้วยต้นสักและไม้เต็งรังอืน่ ๆ บางครัง้ ภูเขาก็ขวางกัน้ แต่สว่ นใหญ่แล้ว ผมจ�ำได้วา่ ภูเขาวางตัวอยูท่ างซ้ายมือของเรา-คือ ทิศตะวันตก แล้วฝนก็ตก ฝนเม็ดอวบอ้วนร่วงลงมา แลดูคล้ายช้า แต่ทจ่ี ริงแล้วทิง้ ดิง่ เหมือนกระสุน แล้วตก แปะแหมะลงบนกระจกหน้ารถ เพือ่ นของแม่รอ้ งวีด้ ว้าย เพราะในรถมีแต่ผหู้ ญิงและเด็ก ถ้าหากรถลืน่ ไถล หมุนคว้าง หรือแม้กระทัง่ เครือ่ งยนต์ดบั ก็ไม่นา่ จะมีใครท�ำอะไรได้นอกจากรอคอยความช่วยเหลือ อยู่ในป่าลึก ผมจ�ำได้วา่ ตอนนัน้ รอบตัวมีแต่สเี ขียวของใบไม้ เป็นสีเขียวทีฉ่ ำ�่ วาวไปด้วยประกาย วับของความเปียกชืน้ แน่นอนว่าถนนย่อมลืน่ ลืน่ ทัง้ ในความรูส้ กึ ทีม่ องเห็นจากสายตา และบางคราวก็คล้ายท้ายรถจะปัดเป๋ เหมือนรถก�ำลังลืน่ จริงๆ เพราะนัน่ เป็นรถสมัยก่อน ที่ไม่มรี ะบบป้องกันการลืน่ ไถล และถนนลาดยางมะตอยนัน้ เมือ่ ฝนร่วงหล่นลงมาเพียง เล็กน้อย ความชืน้ ก็เข้าคลุกรวมกับฝุน่ ทีก่ ระจายอยูบ่ นพืน้ บางช่วงเกิดเป็นฟิลม์ บางๆ ทีล่ นื่ แสนลืน่ แต่บางช่วงความชืน้ ก็คลุกตัวกับฝุน่ จนแลดูคล้ายเป็นโคลน เป็นช่วงเวลาอย่างนัน้ เอง ที่ใครคนหนึง่ หยิบเทปคาสเซ็ทใส่ลงไปในวิทยุ แล้วเอลวิส เพรสลีย์ ก็ครวญเพลงทีผ่ มจะไม่มวี นั ลืมไปตลอดชีวติ

สตาร์บัคส์ เซ็นทรัล แอร์พอร์ต นิมมานเหมินทร์ ท่าแพเชียงใหม่ กาดฝรั่ง วิลเลจ เซ็นทรัลพลาซา กาดสวนแก้ว แบล็คแคนยอน โรงพยาบาล มหาราช

เขาใหญ่ สตาร์บัคส์ พรีเมี่ยม เอาท์เล็ท BEAUTY

ขอนแก่น

&SPA

สตาร์บัคส์ เซ็นทรัลพลาซา

อุดรธานี สตาร์บัคส์ เซ็นทรัลพลาซา

บุรรี มั ย์ แบล็คแคนยอน ปตท.นางรอง

สระบุรี แบล็คแคนยอน โรบินสัน

ปทุมธานี สตาร์บัคส์ ออโต้มอลล์

เธอเห็นฉันร้องไห้อยูใ่ นโบสถ์เล็กๆ

น�ำ้ ตาทีห่ ลัง่ ไหลคือน�ำ้ ตาแห่งความสุข ฉันรูแ้ ล้วว่าความสุขคืออะไร เมือ่ ฉันได้อยูก่ บั พระเจ้า ฉันภาวนาต่อพระเจ้าให้ฉนั แข็งแกร่งขึน้ เมือ่ ฉันมีชวี ติ อยูไ่ ปทีละวัน

247 022

เพลงนีช้ อื่ Crying in the Chapel เป็นเพลงทีเ่ อลวิส เพรสลีย์ ร้องเอาไว้ตงั้ แต่ ผมยังไม่เกิด ทีจ่ ริงในตอนนัน้ ผมไม่รหู้ รอกว่าเนือ้ หาของเพลงพูดถึงอะไร ผมรูแ้ ต่เพียงว่า นีค่ อื เพลงทีว่ า่ ด้วยการร้องไห้ในโบสถ์ การร้องไห้ยอ่ มมีนำ�้ ตา น�ำ้ ตากับสายฝน และ น�ำ้ เสียงของเอลวิสทีเ่ ข้มข้นทว่าเปราะบางอ่อนไหว อะไรบางอย่างท�ำให้ผมจ�ำเพลงนัน้ ขึน้ ใจ และทุกครัง้ ที่ได้ยนิ เพลงนี้ ผมจะนึกถึง การเดินทางคราวนัน้ ขึน้ มาเสมอ บทเพลงคือแรงกระตุน้ ความทรงจ�ำ เมือ่ ได้ยนิ มันจะท�ำให้เซลล์ประสาทในสมอง วิง่ พล่านเพือ่ หวนย้อนสูอ่ ดีต สูเ่ หตุการณ์ที่ไม่อาจเกิดขึน้ ได้อกี แล้ว และบางคราวเราก็ บอกไม่ได้ดว้ ยว่าท�ำไมจึงจดจ�ำบางเหตุการณ์ ได้มากกว่าบางเหตุการณ์ หลังจากนัน้ ต่อมาอีกเนิน่ นาน จะมีเพลงอีกหลายต่อหลายเพลงทีท่ ำ� ให้นกึ ย้อนกลับ ไปหาช่วงเวลาพิเศษบางช่วงกับใครบางคนทีผ่ า่ นเข้ามาในชีวติ แต่สดุ ท้ายแล้ว เพลง เหล่านีก้ จ็ ะค่อยๆ ซ้อนทับกันไปเรือ่ ยๆ ในความทรงจ�ำของเรา เพือ่ ประกอบสร้างขึน้ มาเป็นตัวเรา คุณล่ะครับ, มีบทเพลงเล็กๆ ท�ำนองนีบ้ า้ งไหม และบทเพลงเหล่านีบ้ อกอะไรเกีย่ วกับตัวคุณบ้างหรือเปล่า

โ ต ม ร ศุ ข ป รี ช า

อยุธยา สตาร์บัคส์ อยุธยาซิตี้ ปาร์ค นิคมมินิ แฟคทอรี่ ฟาสท์แฟค

นครปฐม แบล็คแคนยอน เซ็นทรัลพลาซา ศาลายา

สมุทรสาคร สตาร์บัคส์ พอร์โตชิโน่

HOTEL

พัทยา สตาร์บัคส์ เซ็นทรัลเฟสติวัล พัทยา บีช

หัวหิน สตาร์บัคส์ (ใกล้หอนาฬิกา) หัวหิน มาร์เก็ต วิลเลจ นครศรีธรรมราช

สุราษฎร์ธานี แบล็คแคนยอน เซ็นทรัลพลาซา

สมุย สตาร์บัคส์ เซ็นทรัลเฟสติวัล ดาวน์โหลด E-Magazine ในเครือ GMG ในรูปแบบเวอร์ชนั Interactive ได้ที่ App Store หรือเวอร์ชนั ปกติผา่ นแอพฯ แผงหนังสือออนไลน์ชนั้ น�ำและ TrueBook, Dtac, BookSmile, Bookdose, NaiinPann

สตาร์บัคส์ เซ็นทรัลพลาซา

หาดใหญ่ สตาร์บัคส์ เซ็นทรัลเฟสติวัล

ภูเก็ต สตาร์บัคส์ เซ็นทรัลเฟสติวัล จังซีลอน ป่าตอง