GM Travel #010

free MAG. NO.10 FEBRUARY 2016

The Journey for Life

Chao Phraya Hip Style

MAGAZINE OF THE GM Group

ับ ท่องเที่ยวไปก e ในโลก Onันlinนี้ ได้แล้วว

The Journey for Life

•

ขยายขอบเขต Platform การนำ�เสนอ ในรูปแบบเว็บไซต์ชื่อ gmtravelmagazine.com ซึ่งจะเข้ากับไลฟ์สไตล์ในปัจจุบันที่คนรุ่นใหม่อ่าน และหาข้อมูลท่องเที่ยวทางสื่อดิจิตอลเป็นหลัก โดยในเว็บไซต์นี้จะประกอบด้วยเนื้อหา ที่อัพเดทไปพร้อมๆ กับ Free Magazine GM TRAVEL เล่มล่าสุด

• มากกว่านั้น เรายังมีเนื้อหาท่องเที่ยวประเทศต่างๆ ทั่วโลก ภาพท่องเที่ยวสวยๆ จากช่างภาพชั้นนำ� โปรแกรมท่องเที่ยวแนะนำ� แพ็คเกจคุณภาพจากตัวแทน ท่องเที่ยวชั้นนำ� ที่พักและร้านอาหารในแหล่งท่องเที่ยว ข่าวสารและเทรนด์ท่องเที่ยว ทั้งในและต่างประเทศ ข่าวประชาสัมพันธ์จากองค์กรท่องเที่ยวประเทศต่างๆ และสายการบิน รวมทั้ง Forum แชร์เรื่องราวดีๆ จากการเดินทาง และอีกมากมาย สามารถติดตาม อ่าน E-Magazine หนังสือในเครือ GM Group ได้ที่

Happening • Passport to ASEAN • ASEAN Discovery • Explore the World • Eat Out • Overnight & Wellness • Destination • Your Postcard

Editor’s Note

WE ARE

It’s Complicated. ถ้าจะอธิบายค�ำว่า ‘ฮิปสเตอร์’ สงสัยฉันคงไม่ใช่คนที่อธิบายได้ดีที่สุด จะบอกว่าเป็น Next Gen ของเด็กแนว? รสนิยมอินดี้? ก็ไม่ง่ายขนาดนั้น คงแล้วแต่ค�ำอธิบายของแต่ละคนดีกว่า เพราะมันอยู่ในความซับซ้อนที่ เรียบง่าย (งงมั้ย) ก็ใช่ว่าทุกคนที่ชอบดื่มกาแฟดริป กินคลีน ขี่จักรยาน แต่งตัววินเทจ ไว้เครา ฟังเพลงอินดี้ อ่าน Kinfolk สะพายกล้องฟิล์ม จะชอบให้เรียกว่า ‘ฮิปสเตอร์’ ซะหน่อย ...นั่นอาจจะเป็นการเรียกที่ เหมารวมเกินไป แต่เมื่อความฮิปกลายเป็นไลฟ์สไตล์หนึ่งไปแล้วในตอนนี้ เราจึง อยากชวนคุณ (ซึ่งคงมีความชอบอย่างใดอย่างหนึ่งในวิถีฮิปๆ) ไปเที่ยว กรุงเทพฯ ด้วยกัน ไม่ส�ำคัญว่าคุณต้องเป็นฮิปสเตอร์ ขอแค่สนุกกับการ ได้พบเห็น ได้ลองสิ่งใหม่ๆ ชอบชื่นชมความคลาสสิกผสมผสานกับ ความเท่ของเมืองกรุง เท่านี้คุณก็คงพอจะชอบไปเดินเล่นริมเจ้าพระยา และชิลล์เอาต์กับสถานที่ริมน�้ำหลายแห่งที่เราพาไปท�ำความรู้จักใน คอลัมน์ Destination นอกจากนี้ Explore the World ยังพาไปเที่ยวจังหวัดโอกายาม่า จังหวัดในภูมิภาคชิโกกุของญี่ปุ่น เมืองแห่งต�ำนานโมโมทาโร่และ บ้านเรือนยุคเอโดะที่ได้รับการอนุรักษ์เป็นอย่างดี เมืองนี้ทั้งน่ารักและ แฝงประวัติศาสตร์เอาไว้อย่างยาวนาน แถมห่างจากโอซาก้าเพียงแค่ 2 ชั่วโมง เท่านั้นเอง ส่วนการเดินทางคาราวานยังคงมีต่อใน Passport to ASEAN เราจะปิดท้ายด้วยคาราวาน Toyota Hilux Revo สู่ 4 ประเทศอาเซียน ไทย ลาว เวียดนาม และกัมพูชา ท�ำความรู้จักกับเพื่อนบ้านในอาเซียน ด้วยการขับรถไปตามเส้นทางเชื่อมโยง ท่องเที่ยวสถานที่ส�ำคัญ และเรียนรู้วัฒนธรรม ซึ่งหาโอกาสที่จะเข้าถึงแบบนี้ได้ยาก ...อยากบอกจริงๆ ว่าการออกไปเดินถ่ายรูปแถวย่านพระนคร ท�ำให้ฉันได้พบกับไลฟ์สไตล์หลากหลาย ตั้งแต่คนนั่งยองส่องพระ ไปยันหนุ่มสาวที่ก�ำลังมีความสุขกับการนั่งดูวิวแม่น�้ำเจ้าพระยายามเย็น อยากขอบคุณทุกคนที่เป็นส่วนหนึ่ง (อย่างเป็นธรรมชาติที่สุด) ใน Street Photographs เล่มนี้ด้วยค่ะ และไม่ว่ารสนิยมคุณจะเป็นยังไง ก็อย่าให้มันหยุดการออกไป ค้นพบความท้าทายใหม่ๆ ก็แล้วกัน

วนิดา เชียงอารีย์

WHERE FIND gmtravelmagazine.com COFFEE

&BAKERY

SHOPPING MALL

facebook.com/ gmtravelmagazine HOSPITAL

@gmtravelmagazine OTHERS

HOTEL

The Journey for Life บรรณาธิการบริหาร : วนิดา เชียงอารีย์ ทีป่ รึกษา : ดวงดาว สุวรรณรังษี นักเขียนและช่างภาพรับเชิญ : ศรัณย์ บุญประเสริฐ, สุรชัย มัน่ คงพิทกั ษ์กลุ , ชนะศักดิ์ ชุมนุมวรรณ, สุกฤษฏิ์ บูรณสรรค์, อรณิช รุจวิ พิ ฒ ั น์ • บรรณาธิการอ�ำนวยการศิลปกรรม : ประทีป ปัจฉิมทึก • ศิลปกรรม : มีนรักษ์ ขัดทรายขาว • พิสูจน์อักษร : อภิรดี นุตตะโร • ผู้อ�ำนวยการฝ่ายโฆษณา/การตลาด : อัญริยา มีเขตกิจ • รองผู้จัดการฝ่ายโฆษณา/การตลาด : กรจรส มาลัย • ฝ่ายโฆษณา/การตลาด : วราพร ชัยศรีบุญเรือง, สุนีย์ สูนย์สิ้นภัย • เลขานุการกองบรรณาธิการ : ธนพร นุชประเสริฐ ้ ดั การทัว่ ไป : ภานุวชั ร พงศ์วราภา • ผูจ ้ ดั การฝ่ายการเงิน : วิมลลักษณ์ อาศัยพานิชย์ • ผูจ ั การฝ่ายบัญชี : ณิชาภา บุพรานนท์ • ผูจ้ ด ้ ดั การฝ่ายการเงิน : ธิรนันท์ เครือภูงา • รองผูจ • หัวหน้าฝ่ายบัญชี : ปราณีวรรณ ตระการพฤกษ์ • ฝ่ายบัญชี : นุชนารถ ใจประสาท, ขนิษฐา รักษ์ศิริ • ผู้จัดการฝ่ายผลิต : อุดมทรัพย์ ก๋องชัย • รองผู้จัดการฝ่ายพัฒนาการตลาด : กานต์ชนก มูณีเกิด • หัวหน้าธุรการ : สมประสงค์ แสนจอม • • •

เขาใหญ่ BEAUTY &SPA

Palio Sheep Land

หัวหิน

Salon du Guru สตาร์บัคส์ (ใกล้หอนาฬิกา) สตาร์บัคส์ หัวหิน มาร์เก็ต วิลเลจ

ภูเก็ต

สตาร์บัคส์ ศูนย์การค้า จังซีลอน ป่าตอง สตาร์บัคส์ เซ็นทรัล เฟสติวลั เซ็นทรัล เฟสติวลั

เชียงใหม่

บริษัท จีเอ็ม มัลติมีเดีย กรุ๊ป จำ�กัด (มหาชน) อาคาร GM Group 914 ถนนพระราม 5 แขวงถนนนครไชยศรี เขตดุสติ กรุงเทพฯ 10300 โทรศัพท์ : 02 241 8000 แฟกซ์ : 02 241 8008 แฟกซ์กองบรรณาธิการ : 02 241 4133 E-mail : gmtravel@gmgroup.in.th

เวียงจูมออน Salon du Guru สตาร์บัคส์ เซ็ลทรัล แอร์พอร์ต สตาร์บัคส์ นิมมานเหมินทร์ สตาร์บัคส์ เชียงใหม่-ท่าแพ สตาร์บัคส์ ศูนย์การค้า กาดสวนแก้ว

ประธานกรรมการบริหาร/กรรมการผู้จัดการ : ปกรณ์ พงศ์วราภา รองประธานกรรมการบริหาร สายงานการเงิน : พรจิตต์ พงศ์วราภา สายงานพัฒนาธุรกิจ : ฤทธิณรงค์ กุลประสูตร สายงานการตลาด : สืบวงศ์ แก้วทิพรัตน์ สายงานนิวมีเดีย : พีศิลป์ พงศ์วราภา

สตาร์บคั ส์ อยุธยาซิต้ี ปาร์ค

สมุทรสาคร สตาร์บคั ส์ พอร์โตชิโน่

พัทยา

GM TRAVEL OFFICE : GM MULTIMEDIA GROUP PUBLIC COMPANY LIMITED GM TRAVEL OFFICE : GM GROUP BLDG., 914 RAMA 5 RD., DUSIT, BANGKOK 10300 THAILAND TEL. : (+66) 2241 8000 FAX : (+66) 2241 8008

เซ็นทรัล เฟสติวลั พัทยา บีช

www.gmgroup.in.th

ภาพปก : ยามเย็นเมื่อแสงสีส้มก�ำลังดีสาดประกายแฟลร์ ผ่านด า้ นหลังพระปรางค์วัดอรุณเป็นวงกลมอย่างสวยงาม มุมมองที่จะเห็นได้เมื่อนั่งอยู่บนเรือล่องเจ้าพระยา ภาพโดย วนิดา เชียงอารีย์

หาดใหญ่ เซ็นทรัล เฟสติวลั

CHAIRMAN/CEO : PAKORN Pongvarapa EXECUTIVE VICE PRESIDENT : PORNJITT Pongvarapa : FINANCE RITNARONG Kulprasoot : BUSINESS DEVELOPMENT SUEBWONG Kaewthipharat : MARKETING PESILP Pongvarapa : NEW MEDIA GM TRAVEL EXECUTIVE EDITOR : WANIDA Chiang-aree GENERAL MANAGER : PANUWAT Pongvarapa EXECUTIVE ART DIRECTOR : PRATEEP Patchimtuck ADVERTISING & MAKETING DIRECTOR : ANRIYA Meeketkit

สมุย

สตาร์บคั เซ็นทรัล เฟสติวลั

ดาวน์โหลด E-Magazine ในเครือ GMG ในรูปแบบเวอร์ชัน Interactive ได้ที่ หรือเวอร์ชันปกติผ่านแอพฯ แผงหนังสือออนไลน์ชั้นน�ำ

และ TrueBook, Dtac, BookSmile, Bookdose, NaiinPann

Happening

News

Trend Olympus เปิดตัว Olympus Underwater Photography Showroom โอลิ ม ปั ส ผู้น�ำด้านการตลาด กล้ อ งถ่ า ยภาพใต้ น�้ ำ ร่ ว มกั บ Prodive Imaging ผู้จัดจ�ำหน่าย อุปกรณ์ถ่ายภาพใต้น�้ำลึกครบ วงจร อันดับ 1 ของไทย เปิดแหล่งเรียนรูข้ องผูร้ กั การถ่ายภาพใต้นำ�้ และโชว์รมู OLYMPUS Underwater Photography Showroom ทีอ่ าคารมณียาเซ็นเตอร์ ชัน้ 3 พร้อมจัดเวิรก์ ช็อป ‘ถ่ายภาพใต้นำ�้ ง่ายๆ ด้วยกล้อง OLYMPUS’ จัดสอนโดยช่างภาพใต้น�้ำชื่อดัง เพื่อตอบแทนให้กับกลุ่มผู้รักการ ถ่ายภาพใต้นำ�้ โดยเฉพาะ รวมทัง้ เปิดกลุม่ OLYMPUS Underwater Club Thailand ผ่านช่องทาง เฟซบุ๊ค www.facebook.com/groups/olympusunderwaterclubthailand โดยดึง คุณเต๊ป-กีรติ ศิริสุทธิพัฒนา และ คุณมิ้นท์-วณิชชา กาญจนอภิรักษ์ มาเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ของกล้อง โอลิมปัสใต้นำ�้ เพือ่ เผยเกร็ดความรูแ้ ละการใช้กล้องโอลิมปัสใต้นำ�้ ผ่านช่องทางโซเชียลอีกด้วย

คุ ณ จรั ม พร โชติ ก เสถี ย ร กรรมการ ผู้อ�ำนวยการใหญ่ บริษัท การบินไทย จ�ำกัด (มหาชน) พร้อมด้วย คุณเพชรพริง้ สารสิน ผูอ้ ำ� นวยการใหญ่ฝา่ ยภาพลักษณ์ และสื่ อ สารองค์ ก ร เป็ น ผู ้ แ ทนบริ ษั ท ร่ ว มแสดงความยิ น ดี แ ก่ เซอร์ ไ มเคิ ล กิเดียน มาร์มอต จากสหราชอาณาจักร ผูไ้ ด้รบั พระราชทานรางวัลสมเด็จเจ้าฟ้ามหิดล ประจ�ำปี พ.ศ. 2558 สาขาการสาธารณสุข และ ศาสตราจารย์ นายแพทย์มอร์ตัน เอ็ม. มาวเวอร์ จาก สหรัฐอเมริกา ผูไ้ ด้รบั พระราชทานรางวัลสมเด็จเจ้าฟ้ามหิดล ประจ�ำปี พ.ศ. 2558 สาขาการแพทย์ ณ พระที่นั่งจักรีมหาปราสาท พระบรมมหาราชวัง ทั้งนี้การบินไทยให้การสนับสนุนรางวัล สมเด็จเจ้าฟ้ามหิดลเป็นประจ�ำทุกปี โดยมอบบัตรโดยสารสนับสนุนการเดินทางของคณะกรรมการ การตัดสินรางวัลฯ และผูไ้ ด้รบั รางวัลจากนานาชาติ เพือ่ ใช้ในการเดินทางมายังประเทศไทย

การบินไทยร่วมแสดงความยินดี ในพิธีพระราชทานรางวัลสมเด็จ เจ้าฟ้ามหิดล ประจ�ำปี 2558

สัมผัสบูทีครีสอร์ท สไตล์ร่วมสมัย แห่งใหม่กบั เซ็นทารา คิว รีสอร์ท ระยอง

Fitbit Charge HR สีเขียวอมฟ้า เอาใจ คนรักแฟชัน่

เซ็นทารา คิว รีสอร์ท ระยอง รีสอร์ทแห่งใหม่บนหาดแหลม แม่ พิ ม พ์ อั น เงี ย บสงบ บริ ก าร ห้องพักด้วยสไตล์การตกแต่งแบบคอนเทมโพรารี ภายในห้องพักตกแต่งด้วยลายเส้นที่ เรียบง่าย โทนสีสบายตา ผนวกกับเฟอร์นิเจอร์ไม้สีอ่อน จัดแสงไฟเพื่อให้สัมผัสกับรายละเอียด ทีช่ วนให้นกึ ถึงรังไหมสีขาวนวลทีอ่ บอุน่ และเป็นมิตร และสามารถมองเห็นวิวชายหาดอันงดงาม ได้จากภายในห้องพัก ผูเ้ ข้าพักจะพบกับสิง่ อ�ำนวยความสะดวกทีค่ รบครัน ไม่วา่ จะเป็น สระว่ายน�ำ้ ริมทะเล, ห้องออกก�ำลังกาย และบริการเชื่อมต่อสัญญาณอินเทอร์เน็ตไร้สายทั่วบริเวณรีสอร์ท และห้องอาหารทั้ง Quattro Rooftop Lounge ที่มอบวิวของทะเลอ่าวไทย พร้อมให้บริการ เครื่องดื่มค็อกเทล และเมนูทาปาส และ QZeen ห้องอาหารในบรรยากาศสบายๆ ที่มีรายการ อาหารให้เลือกหลากหลายทั้งยุโรปและไทย ส�ำรองห้องพัก โทร. 038 657 378

ฟิตบิท ผู้น�ำด้านอุปกรณ์การดูแล สุขภาพ และกิจกรรมการออกก�ำลัง กายแบบเชื่ อ มต่ อ (Connected Health and Fitness) ส่งฟิตบิทสีใหม่ สีเขียวอมฟ้า (Teal) สุดอินเทรนด์ เอาใจคนรักแฟชัน่ และคนรักการออกก�ำลังกายในทุกๆ ไลฟ์สไตล์ ฟิตบิท ชาร์จ เอช อาร์ (Fitbit Charge HR) สายรัดข้อมือเพือ่ สุขภาพ จุดเด่นอยูท่ เี่ ทคโนโลยี PurePulse™ แม่นย�ำด้วยเซ็นเซอร์ การตรวจวัดขั้นสูงถึง 8 ชนิด ที่ท�ำให้การตรวจวัดอัตราการเต้นของหัวใจที่ข้อมือได้อัตโนมัติ และอัจฉริยะ โดยแสดงผลต่อเนือ่ งตลอดทัง้ วัน พบกับ ฟิตบิท ชาร์จ เอช อาร์ สีดำ� สีมว่ งเข้ม สีนำ�้ เงิน สีสม้ แทนเจอรีน และสีใหม่ สีเขียวอมฟ้า (Teal) เพือ่ เอาใจคนรักความสนุกได้แล้ววันนีท้ รี่ า้ นค้า และตัวแทนจ�ำหน่ายชัน้ น�ำทัว่ ประเทศ

The House on Sathorn เสนอเซตมื้อกลางวันเมนูใหม่ ที่ The Dining Room

คอฟฟี่ เวิลด์ มอบเมนูโปรโมชัน่ รับเทศกาลวาเลนไทน์

ด้วยสถาปัตยกรรมการออกแบบทีโ่ ดดเด่นตัง้ แต่ สมัยรัชกาลที่ 5 และโลเกชัน่ ทีล่ งตัวบนแยกสาทร ตัดกับนราธิวาส ส�ำหรับปี 2559 นี้ เชฟฟาติห์ได้ รังสรรค์เมนูใหม่ส�ำหรับเซตมื้ออาหารกลางวันที่ เดอะ ไดน์นิ่ง รูม ให้มาลิ้มลองได้แล้วตั้งแต่วันนี้ เป็นต้นไป มีเมนูเด็ด เช่น พาสต้าเส้นแองเจิลแฮร์ แบบเย็น เสิร์ฟกับซอสเห็ดทรัฟเฟิลด�ำ เนื้อปู แมงมุม และคาเวียร์ทรัฟเฟิล, Real Turks เนือ้ แกะ ส่วนท้องย่าง เสิรฟ์ พร้อมพริกรสเผ็ดสไตล์ฮอ่ งกง และข้าวผัดแบบตุรกี หรือ Hot Marrakech Day ปลาคอดสดเนื้อแน่นที่น�ำไปย่างบนกระทะก่อน น�ำไปอบอีกที เสิร์ฟพร้อมมะเขือม่วงย่าง มะเขือเทศ และซอสโยเกิร์ต ปิดท้ายด้วยขนมหวาน เช่น Season ที่เชฟเลือกผลไม้ประจ�ำฤดูกาลอย่างลูกพลับมาท�ำเป็นพานาคอตตา เสิร์ฟพร้อม ซอสลูกพลับ ลูกพลับคาราเมลไลซ์ และลูกพลับอบแห้ง ส�ำรองที่นั่ง โทร. 02 344 4025

คอฟฟี่ เวิลด์ ร่วมมอบประสบการณ์อนั แสนโรแมนติก กับโปรโมชัน่ Because You’re So Sweet ด้วยเมนู ใหม่ล่าสุดกับ Chocolate Valentino Frappe และ Strawberry Valentino Frappe และเพิม่ สีสนั ความ อร่อยด้วยวิปป์ครีมสีชมพูรสนุม่ ละมุน และราดด้วย ซอสสตรอเบอร์รี่ เพียวเร่ เมนู Strawberry & Cream Waffle วาฟเฟิลหอมหวาน นุม่ ละมุน ตามแบบฉบับ ของ คอฟฟี่ เวิลด์ สอดไส้ความอร่อยด้วยสตรอเบอร์รสี่ ดและวิปป์ครีมสีชมพู สูตรเด็ด เสิรฟ์ คูก่ บั ไอศกรีมวานิลลา และซอสเมเปิ้ล หรือซอสช็อกโกแลตตามแบบที่คุณต้องการ มาร่วมลิ้มลอง ความอร่อยได้ตงั้ แต่ 18 มกราคม-29 กุมภาพันธ์ 2559 นี้ ที่ คอฟฟี่ เวิลด์ ทุกสาขาทัว่ ประเทศ

gm Travel

6

Happening KTC พาท่องกรุง เรียนรู้ ประวัติศาสตร์ ช่วงรัชกาลที่ 7-9 บัตรเครดิต KTC พาสื่อมวลชนตามรอยประวัติศาสตร์กรุง รัตนโกสินทร์ ระหว่างรัชกาลที่ 7-9 โดยในครัง้ นีไ้ ด้รบั เกียรติ จากวิทยากร อาจารย์นัท-จุลภัสสร พนมวัน ณ อยุธยา ร่วม เดินทางและบอกเล่าถึงประวัตศิ าสตร์อย่างลึกซึง้ และเข้าใจง่าย เริ่มต้นจาก วัดปทุมวนาราม ซึ่งเป็นวัดที่ประดิษฐาน เจดีย์บรรจุพระบรมอัฐิของพระราชวงศ์ในราชสกุลมหิดล หลายพระองค์ เช่น พระศรีสวรินทิราบรมราชเทวี พระพันวัสสา อั ย ยิ ก าเจ้ า สมเด็ จ พระมหิ ต ลาธิ เ บศร อดุ ล ยเดชวิ ก รม พระบรมราชชนก เป็นต้น จากนัน้ ได้เดินทางไปยังวังสระปทุม อันเป็นทีป่ ระทับของสมเด็จพระพันวัสสาอัยยิกาเจ้า ตราบจน เสด็จสวรรคต และทัง้ ยังเป็นสถานทีจ่ ดั พระราชพิธรี าชาภิเษก สมรส พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั รัชกาลปัจจุบนั และสมเด็จ พระนางเจ้าสิรกิ ติ ิ์ พระบรมราชินนี าถ โดยในพระต�ำหนักใหญ่ ยังเป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์สมเด็จพระพันวัสสาอัยยิกาเจ้า อีกด้วย ปิดท้ายด้วย พระที่นั่งวิมานเมฆ ซึ่งเป็นพระที่นั่งที่สร้าง ด้วยไม้สักทองที่ใหญ่ที่สุดในโลก แบ่งเป็นห้องชุดต่างๆ 5 สี ด้วยกันคือ สีฟา้ เขียว ชมพู งาช้าง และสีลกู พีช (ชมพูอมส้ม) แต่ละห้องจัดแสดงข้าวของเครื่องใช้ส่วนพระองค์ของรัชกาล ที่ 5 รวมถึงเจ้านายชัน้ สูง เช่น ห้องสีเขียว เป็นห้องเครือ่ งเงิน จากประเทศจีน ชั้น 2 เป็นห้องทรงงาน และห้องบนชั้น 3 เป็นห้องบรรทม ห้องท้องพระโรง โดยทุกห้องยังคงบรรยากาศ ดัง้ เดิม มาแต่ครัง้ รัชกาลที่ 5 สตาร์บัคส์ จัดพาเหรดสตาร์บัคส์ ดริ๊งค์แวร์ คอลเลกชั่นใหม่สีสัน สดใส เฉลิ ม ฉลองเทศกาลแห่ ง ความสุขด้วยดริ๊งค์แวร์สีแดงสด และสีทองสว่างไสว พร้อมลวดลาย และการออกแบบทีผ่ สานรูปลิงไว้ ได้อย่างลงตัว เหมาะส�ำหรับเป็นของขวัญชิ้นพิเศษต้อนรับปี วอกและเทศกาลตรุษจีน รวมทัง้ เติมความหวานให้กบั เทศกาล แห่งความรักทีก่ ำ� ลังจะมาถึงด้วยสตาร์บคั ส์ดริง๊ ค์แวร์ คอลเลกชัน่ โทนสีขาว ชมพู ฟ้า ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเรื่องราวของ ความรัก เหมาะเป็นคอลเลกชั่นเพื่อส่งต่อความสุขให้แก่คน ที่คุณรักในเทศกาลวาเลนไทน์ วางจ�ำหน่ายแล้ว วันนี้-29 กุมภาพันธ์ 2559 หรือจนกว่าสินค้าจะหมด ที่ร้านสตาร์บัคส์ ทุกสาขาทั่วประเทศ

Starbucks Drinkware Collection

เนสเพรสโซ (Nespresso) ผู ้ ผ ลิ ต และจ� ำ หน่ า ยเครื่ อ ง ชงกาแฟชนิ ด แคปซู ล ระดั บ พรีเมี่ยม เปิดตัวแบรนด์ ‘เนส เพรสโซ’ และ ‘เนสเพรสโซ บูติก’ แห่งแรกในประเทศไทย ออกแบบมาเพือ่ เป็นสถานทีร่ แี ลกซ์ของนักช้อปและผูห้ ลงใหล ในกาแฟชัน้ เลิศ ประกอบไปด้วย ส่วนชิมกาแฟ (Tasting Area) ลูกค้าสามารถลิ้มรสและสัมผัสรสชาติที่หลากหลายของกาแฟ เนสเพรสโซ โดยมีผู้เชี่ยวชาญของเนสเพรสโซให้ค�ำแนะน�ำ อย่างใกล้ชิดภายในบาร์รูปทรงวงกลม ที่ให้บรรยากาศที่ ผ่อนคลายส�ำหรับการค้นหารสชาติทใี่ ช่สำ� หรับคุณ ส่วนจัดแสดง เครื่องชงกาแฟ (Machine Gallery) ลูกค้าสามารถเลือกชม เครื่องชงกาแฟเนสเพรสโซทุกรุ่นได้ในบริเวณส่วนนี้ และส่วน จัดแสดงชุดอุปกรณ์เสริม (Accessories Collection) ที่ถูก จัดวางอย่างสวยงาม เนสเพรสโซ บูติก ตั้งอยู่ที่ ชั้น 1 Jewel Zone ศูนย์การค้าสยามพารากอน

เปิดตัว ‘เนสเพรสโซ บูตกิ ’ ใจกลางเมือง

7

ดร.ค� ำ แพง ไซสมแพง กรรมการศู น ย์ ก ลางพรรค รั ฐ มนตรี ว ่ า การกระทรวง แรงงานและสวัสดิการสังคม และ คุ ณ ปิ ย สวั ส ดิ์ อั ม ระนั น ทน์ ประธานกรรมการ บริษทั ปตท. จ�ำกัด (มหาชน) ร่ ว มกั น เปิ ด สถานี บ ริ ก าร น�้ำมัน ปตท. หลวงพระบาง สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว (สปป.ลาว) อย่างเป็น ทางการ ซึ่งเป็นสถานีบริการน�้ำมันแบบครบวงจรในรูปแบบ Platinum ตามแนวคิด PTT Life Station บนพืน้ ทีก่ ว่า 7,000 ตร.ม. เพื่ออ�ำนวยความสะดวกให้กับชาวลาว ชาวต่างชาติ รวมถึง ชาวไทยที่เดินทางไปท่องเที่ยวหรือท�ำธุรกิจในหลวงพระบาง ซึง่ องค์การยูเนสโกได้ยกย่องให้เป็นเมืองมรดกโลก ด้วยสินค้า และบริการทีม่ คี ณ ุ ภาพได้มาตรฐาน ช่วยสร้างแบรนด์ของไทย ให้เป็นที่รู้จักในภูมิภาค และร่วมสร้างความภาคภูมิใจให้กับ คนไทย

PTT Life Station ณ หลวงพระบาง สปป.ลาว รับ AEC

February 2016

เที่ยวทั่วยุโรปใกล้แค่เอื้อมกับการบินไทยด้วยเที่ยวบินตรงจากกรุงเทพฯ สู่เมืองหลักในแถบสแกนดิเนเวีย โดยเฉพาะกับเมืองหลวงของนอร์เวย์อย่าง ‘กรุงออสโล’ จุดหมายแห่งการสัมผัสความงามของธรรมชาติ และเมืองเล็ก เมืองน้อยริมทะเลเหนือสีสนั สดใส แล้วออกเดินทางเชือ่ มโยงสูเ่ มืองเปีย่ มเสน่ห์ รายรอบ ไปจนถึงปลายสุดของทวีปยุโรป และไอซ์แลนด์ เพือ่ เปิดประสบการณ์ การเดินทางอันแตกต่างและน่าประทับใจ

Oslo, Norway

Tromsø, Norway ทรุมเซอ เมืองทีถ่ กู ขนานนามว่า ประตูสขู่ วั้ โลกเหนือ สวยงามด้วยอาคารไม้เก่าแก่สสี นั สดใส และยังนับเป็นจุดหมายส�ำคัญของนักเดินทางที่ต้องการมาชมความงดงามของ พระอาทิตย์เทีย่ งคืน สัมผัสกับความมหัศจรรย์ของปรากฏการณ์แสงเหนือ และชมความอลังการ ของแนวฟยอร์ด นอกจากนั้นแล้วที่ทรุมเซอยังขึ้นชื่อในเรื่องกิจกรรมฤดูหนาวอย่างการ ลากเลื่อนด้วยกวางเรนเดียร์ ตกปลาใต้น�้ำแข็ง ไปจนถึงการปีนเขา และพายคายัค เป็นต้น แต่หากได้มาเยือนในฤดูรอ้ น การข้ามฝัง่ ไปยังเกาะซอมมารอย (Sommarøy) เพือ่ ชืน่ ชมวิถชี วี ติ ของชาวประมงแท้ๆ ก็นับเป็นอีกกิจกรรมที่ห้ามพลาด การเดินทาง : จากออสโล สามารถต่อเที่ยวบินของ Scandinavian Airlines System (SAS) ในเครือพันธมิตร Star Alliance สู่เมืองทรุมเซอได้ โดยใช้เวลาเพียง 2 ชั่วโมง สามารถซื้อบัตรโดยผ่านการบินไทย

เมืองหลวงของประเทศนอร์เวย์ที่ยังคงปกคลุมไปด้วยความเขียวชอุ่มของผืน ป่า ผูค้ นในเมืองยังคงสามารถสัมผัสกับธรรมชาติอนั สวยงามได้อย่างใกล้ชดิ ไม่ว่าจะอยู่มุมใดของเมือง โดยเฉพาะที่สวนประติมากรรมวิกแลนด์ (Vigeland Sculpture Park) ที่ในยามใบไม้ผลิบานนั้นจะสวยงามไปด้วยสีสันของดอกไม้ตัดกับ ผืนหญ้าสีเขียวและผลงานประติมากรรมอันโด่งดังอย่างโมโนลิธ (The Monolith) นอกจากนั้นออสโลยังมี มุนช์ มิวเซียม (Munch Museum) พิพิธภัณฑ์ที่เก็บผลงาน ชื่อก้องโลกของ เอ็ดเวิร์ด มุนช์ อย่างภาพ The Scream อีกด้วย

Reykjavik, Iceland ไอซ์ แ ลนด์ ดิ น แดนในฝั น สุ ด ขอบทะเลเหนื อ ที่ มี ภู มิ ป ระเทศอั น แปลก ประหลาด เพราะประกอบไปด้วย ทุ่งหญ้า น�้ำพุร้อน ภูเขาไฟ และน�้ำตกที่ สวยงาม ไอซ์แลนด์มีเมืองหลวงชื่อเรกยาวิก (Reykjavik) ที่มีความทันสมัยและ ยังนับเป็นเมืองหลวงที่มีอากาศดีติดอันดับต้นๆ ของโลก แถมยังสวยงามด้วยโบสถ์ Hallgrimskirkja ทีอ่ ยูก่ ลางเมือง ซึง่ โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมอันสวยงามแปลกตา แต่หากขยับออกไปนอกเมือง นักท่องเทีย่ วจะได้สมั ผัสกับความสวยงามของธรรมชาติ ทีห่ าชมไม่ได้ทไี่ หนในโลก โดยเฉพาะกับภาพก้อนน�ำ้ แข็งขนาดมหึมาทีไ่ หลลงจาก ภูเขาน�้ำแข็ง ก่อนล่องลอยลงสู่ทะเล การเดินทาง : จากออสโล สามารถต่อเที่ยวบินของ Scandinavian Airlines System (SAS) ในเครือพันธมิตร Star Alliance สู่เมืองเรกยาวิก ได้โดยใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง

Göteborg, Sweden โกเทนเบิรก์ เมืองใหญ่อนั ดับ 2 ของสวีเดน รองจากกรุงสตอกโฮล์ม เป็นเมืองทีง่ ดงามไปด้วยสถาปัตยกรรมรูปทรงคลาสสิกแบบยุโรป ในอดีต และสายน�ำ้ ตามแบบฉบับของเมืองท่าอันคึกคัก แต่ถา้ หากต้องการ สัมผัสกับวิถีของชาวเมืองอย่างใกล้ชิด แนะน�ำให้ลองใช้บริการรถราง ที่วิ่งอยู่รอบเมืองมาลงที่ย่าน Old Town หรือ Haga ที่มีร้านค้าและร้าน กาแฟที่หนุ่มสาวชาวเมืองมักมานั่งดื่มชา-กาแฟกัน การเดินทาง : จากออสโล สามารถต่อรถไฟสูเ่ มืองโกเทนเบิรก์ ได้ ใช้เวลาเดินทางประมาณ 4 ชัว่ โมง หรืออาจเลือกต่อเทีย่ วบินของ Scandinavian Airlines System (SAS) ในเครือพันธมิตร Star Alliance สูเ่ มืองโกเทนเบิรก์ ได้ โดยใช้เวลาเพียง 1 ชัว่ โมง

●

Traveller’s Guide

HOW TO GET THERE : การบินไทย

ให้บริการบินตรง เส้นทางกรุงเทพฯ (สุวรรณภูม)ิ - ออสโล ประเทศนอร์เวย์ ทุกวัน วันละ 1 เทีย่ วบิน ราคาเริม่ ต้นที่ 35,000 บาท (รวมภาษี) สำ�รองบัตรโดยสาร www.thaiairways.com หรือ โทร. 02 356 1111 ตารางการบิน Flight No.

The North Cape, Norway แหลมเหนือ หน้าผาสูงชันปลายเกาะมาเกโรยา (Island of Mageroya) ทีไ่ ด้ชอื่ ว่าเป็นจุดเหนือสุด ของทวีปยุโรป นับเป็นจุดหมายส�ำคัญของการชมความสวยงามของพระอาทิตย์เที่ยงคืน และที่นี่ยังเคยเป็นสถานที่เสด็จประพาสยุโรปของรัชกาลที่ 5 อีกด้วย เพราะฉะนั้นหากมีโอกาสได้ มาเยือนแหลมเหนือ จึงไม่ควรพลาดการเที่ยวชมนอร์ทเคปฮอลล์ (Nordkapphallen) พิพิธภัณฑ์ ทีจ่ ดั แสดงบรรยากาศทัง้ 4 ฤดูกาลของแหลมเหนือ รวมถึงยังเป็นสถานทีต่ งั้ แท่นหินสลักพระปรมาภิไธย ย่อ จปร. ของรัชกาลที่ 5 การเดินทาง : จากเมืองทรุมเซอ สามารถขับรถ หรือใช้บริการรถบัสสูน่ อร์ทเคปได้ ใช้เวลาเดินทาง ประมาณ 4 ชั่วโมง

TG 954 TG 955

Depart BKK 00.20 น.

OSL 13.30 น.

Arrive OSL 06.50 น.

BKK 06.20 น.

สำ�หรับเส้นทาง กรุงเทพฯ (สุวรรณภูม)ิ - สตอกโฮมส์ ประเทศสวีเดน ราคาเริม่ ต้นที่ 35,000 บาท (รวมภาษี) เทีย่ วบิน TG960 ให้บริการทุกวัน วันละ 1 เทีย่ วบิน เทีย่ วบิน TG962 ให้บริการเฉพาะวันพฤหัสบดี และ วันเสาร์ Flight No. TG 960 TG 962 TG 961

Depart BKK 01.25 น.

BKK 13.20 น.

ARN 13.30 น.

Arrive ARN 06.50 น.

ARN 19.00 น.

BKK 5.45 น.

* เงือ่ นไขเป็นไปตามทีก่ ำ�หนด * การเชือ่ มต่อไปยังจุดหมายปลายทางอืน่ ๆ ในแถบแสกนดิเนเวีย สามารถซือ้ บัตรโดยผ่านการบินไทย

Happening On The Road

Simple Plan

100 สถานที่ สวยสุดโลก ชาธร โชคภัทระ ส�ำนักพิมพ์ AMARIN Travel เป็นหนังสือที่รวบรวมสถานที่ท่องเที่ยวที่งดงามและ จัดเป็น Bucket List ที่นักเดินทางต้องไปสัมผัสให้ได้ สักครั้งไว้มากถึง 100 สถานที่ น�ำโดย ชาธร โชคภัทระ นักเขียนและช่างภาพที่คร�่ำหวอดในวงการท่องเที่ยว มานาน พร้อมด้วยนักเขียนและช่างภาพที่ชื่นชอบ การเดินทางร่วมแจมอีกหลายท่าน ยกตัวอย่างเช่น ไอซ์แลนด์ มหัศจรรย์แสงเหนือ, กาลาปากอส หมู่เกาะมหัศจรรย์แห่งแปซิฟิก, มัลดีฟส์ สวรรค์แห่ง ห้วงสีคราม, เส้นทางสายคาราโครัม จีน-ปากีสถาน และอีกหลายเส้นทางในฝัน

Deadpool เข้าฉาย 11 กุมภาพันธ์ 2559 ปีนี้หนังซูเปอร์ฮีโร่เข้าด้านมืด และแนว Anti-Hero จะมีให้ดูกันหลายเรื่องทีเดียว ส่วนเรื่องนี้ฮีโร่อยู่ใน ระดับที่ว่ากันว่า ‘เกรียน’ Deadpool ว่าถึงที่มาที่ไปของ เวด วิลสัน อดีตเจ้าหน้าที่หน่วยเฉพาะกิจที่ผันตัวเอง เป็นทหารรับจ้าง เขาต้องผ่านการทดลองลับท�ำให้มีพลัง สมานแผลได้อย่างรวดเร็ว ถูกหล่อหลอมด้วยคุณสมบัติ ใหม่ที่ดูลึกลับ จนกลายร่างเป็นเดดพูล และออกตามล่า หาคนที่เกือบจะท�ำลายชีวิตของเขาไป

The Country of the Blind เอช. จี. เวลส์ เขียน, มโนราห์ แปล ส�ำนักพิมพ์สมมติ สนพ.สมมติ ภูมิใจน�ำเสนอ The Country of the Blind หรือดินแดนคนตาบอด วรรณกรรมสุดคลาสสิกของ ผู้เขียน The Time Machine เล่าเรื่องชายคนหนึ่งที่ พลัดหลงเข้าไปยังดินแดนที่มีแต่คนตาบอด โดยหวัง ว่าเขาจะได้รับการยอมรับและปกครองคนเหล่านั้นได้ ทว่าการณ์กลับไม่เป็นเช่นนั้น เพราะสภาพดวงตาปกติ กลับเป็นสิ่ง ‘แปลกปลอม’ และ ‘แปลกแยก’ ต่อเหล่า พลเมืองคนตาบอด อะไรจะเกิดขึน้ เมือ่ ‘ภาวะขัว้ ตรงข้าม’ ปะทะกันอย่างไม่ประนีประนอม นี่คือวรรณกรรม ดิสโทเปียระดับ ‘ต้องอ่าน’

gm Travel

Album : Taking One for the Team ปล่อยซิงเกิลมาตั้งแต่ครึ่งปีหลังของปี 2558 วงจาก แคนาดาวงนี้ก็ได้เวลาปล่อยอัลบั้มเต็มอันดับ 5 ดนตรียังคงอยู่ระหว่างป๊อป-ร็อค และพังค์-ร็อค ตามสไตล์ แม้ยุคหลังรู้สึกดนตรีอาจจะหนักป๊อป ไปหน่อย ลองฟังแทร็คอย่าง I Don’t Wanna go to Bed ดูก่อน ...ถ้ารุ่นนี้คือ 5 Second of Summer ก่อนหน้านี้สักเกือบ 10 ปี ก็ Simple Plan นี่แหละ อัลบั้มนี้ปล่อยจ�ำหน่าย 19 กุมภาพันธ์ 2559

The 1975 Anomalisa เข้าฉาย 25 กุมภาพันธ์ 2559 ภาพยนตร์ Stop Motion หนึง่ ในชือ่ เข้าชิงรางวัลแอนิเมชัน่ ยอดเยี่ยมของออสการ์ปีนี้ เลือกเล่าเรื่องผ่านค�ำถามถึง ตัวตนที่เป็นอยู่ของ ไมเคิล สโตน ผู้ที่สภาพจิตใจตกอยู่ใน สภาวะสับสน ในระหว่างการเดินทางไปบรรยายในการ ประชุมที่ซินซินนาติ และได้หลุดพ้นจากความสิ้นหวัง เมื่อได้พบกับ ลิซ่า สาวตัวแทนฝ่ายขายของสินค้าเบเกอรี่ ซึ่งเธอคนนี้อาจจะเป็นรักแท้ของเขาหรืออาจจะไม่ใช่ก็ได้ ...ดูไปดูมาก็แอบคิดถึง Lost in Translation นิดๆ

10

Album : I Like It When You Sleep, For You are So Beautiful Yet So Unaware of It เป็นชือ่ อัลบัม้ ทีย่ าวอะไรเช่นนี้ The 1975 วงอัลเทอร์เนทีฟร็อคจากอังกฤษ กลับมาด้วยส�ำเนียงกีตาร์ แสนคุ้นเคย พร้อมเสียงร้องของ Matt Healy และลีลามึนๆ ก็ยังกลับมาด้วย หลังจากได้ฟัง หลายแทร็คที่ปล่อยมาอย่างทัง้ เป็นทางการและ ไม่เป็นทางการ เช่น Love Me, The Sound และ UGH! ก็ต้องบอกว่าแทบรอฟังทั้งอัลบั้มไม่ไหวแล้ว The 1975 อัลบั้มนี้จะปล่อยจ�ำหน่าย 26 กุมภาพันธ์ 2559

Happening

เรื่อง : วาคารี

คุณก�ำลังประสบปัญหาใช่มยั้ มัวแต่ทำ� งาน จนไม่มเี วลาไปเทีย่ วกับแฟน เงินไม่เยอะแต่ อยากให้แฟนประทับใจ อยากไปเทีย่ วแต่ แพลนล่วงหน้าไม่ทนั แล้ว ฯลฯ ปัญหาของ คุณจะหมดไป โดยไม่ตอ้ งโทรฯ มาภายใน 30 นาทีนี้ เพียงคุณมีเวลาเสาร์-อาทิตย์ สัก 1-2 วัน ก็สามารถไปเดททันใจได้ ด้วย 10 โปรแกรมเทีย่ วใกล้แค่นี้

ใกล้กรุงแล้วไปไหน • อ�ำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี

ขับรถจากกรุงเทพฯ สัก 2 ชัว่ โมงกว่า ถึงเทีย่ งๆ ก็แวะ ร้านอาหารอร่อยระหว่างทาง ตกบ่ายดูสนุ ขั ต้อนแกะ เทีย่ วน�ำ้ ตก บ่ายนัง่ ร้านกาแฟ เช็กอินรีสอร์ทวิวสวยๆ ตืน่ เช้าไปดูทะเลหมอก สายๆ แวะไปดูอลั ปาก้า พักกิน เบเกอรี่ แวะซือ้ เทียนหอม แล้วกลับกรุงเทพฯ

• หัวหิน-ปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์

ขับรถ 3 ชัว่ โมงกว่าๆ แวะเทีย่ วเวเนเซีย หัวหิน ไหว้พระ วัดห้วยมงคล ดินเนอร์ทไี่ ร่องุน่ หัวหินฮิลล์ เช็กอินทีพ่ กั ริมทะเล รุง่ ขึน้ ขับรถชมวิวเลียบหาดปราณ กินซีฟดู้ ทีป่ ากน�ำ้ ปราณ ใช้เวลากับทะเลปราณถึงบ่าย แล้วกลับกรุงเทพฯ

• ไหว้พระ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

ส�ำหรับคูร่ กั บุญเสมอกัน ตระเวนไหว้พระทีจ่ งั หวัด พระนครศรีอยุธยา เช่น วัดใหญ่ชยั มงคล วัดพนัญเชิง วัดหน้าพระเมรุ วิหารพระมงคลบพิตร เป็นต้น บ่ายๆ หลบร้อนไปเดินเล่นตลาดอโยธยา ตกเย็นเดินเล่น ในอุทยานประวัตศิ าสตร์ฯ แล้วกลับกรุงเทพฯ

ในกรุงแล้วยังไง • เที่ยววัง แวะสวนสัตว์

• ล่องเรือเจ้าพระยา

เพียงนัง่ รถไฟฟ้าลงสถานีสะพานตากสิน นัง่ เรือท่องเทีย่ ว เจ้าพระยาจากท่าสาทร ลงเทีย่ วตามท่าไปเรือ่ ยๆ เช่น ท่าราชวงศ์ เดินเล่นส�ำเพ็ง ท่าปากคลองตลาด เทีย่ วมิวเซียม สยาม ท่าวังหลัง หาของกินเด็ดๆ ท่ามหาราช นัง่ ชิลล์ในร้าน กาแฟ ยามเย็นทีท่ า่ พระอาทิตย์ นัง่ เล่นสวนสันติชยั ปราการ เทีย่ วพิพธิ บางล�ำพู ปิดท้ายทีถ่ นนข้าวสาร

• รถไฟฟ้ามาหานะเธอ

นัง่ รถไฟฟ้าไปสถานีเอกมัย ตีตวั๋ ดูแสงเหนือทีท่ อ้ งฟ้าจ�ำลอง กับเครือ่ งฉายตัวใหม่ทภี่ าพสุดแจ่ม เดินต่อไป Gate Way เอกมัย เทีย่ ว Snow Town จากนัน้ ไปลงสถานีสยาม เทีย่ ว Siam Ocean World ดูหนังทีส่ กาล่าสักรอบ จากนัน้ ไปต่อ ใต้ดนิ ลงสถานีหวั ล�ำโพง เดินเทีย่ วเยาวราชยามเย็น

• ถนนเฉลิมบูรพาชลทิต ถึงจังหวัดจันทบุรี

เปิดต�ำราจีบรุน่ พ่อแม่กต็ อ้ งพามาเทีย่ ววัง ชมพระทีน่ งั่ วิมานเมฆ และพระทีน่ งั่ อนันตสมาคม แล้วต่อด้วยสวนสัตว์ดสุ ติ ถ้าใคร ไม่ได้เข้าสวนสัตว์นานแล้วขอให้กลับไประลึกความหลัง ถีบเรือในทะเลสาบ กินไอศกรีมด้วยกัน แล้วจะต้องชอบ

• สวนสาธารณะตลอดกาล

คนชอบปัน่ จักรยานก็ตอ้ งชวนเธอไปสวนรถไฟ คนชอบนัง่ ชิลล์ ในบรรยากาศเมืองก็ตอ้ งสวนเบญจสิริ ชอบออกก�ำลังกายต้อง พาไปสวนลุมพินี ชอบดูววิ พระปรางค์วดั อรุณยามเย็นต้อง สวนนาคราภิรมย์ ท่าเตียน หรือมีสวนไหนทีไ่ ปได้สะดวก ก็ชวนเขาหรือเธอไปนัง่ คุย ปิกนิก หรือพาน้องหมาไปเดินเล่น

• ดินเนอร์ชมวิวเมืองกรุง

อย่างแรกคือเสิรช์ หาร้านวิวงามๆ บน Rooftop หรือติดริม เจ้าพระยา แล้วโทรฯ ไปจองไว้ลว่ งหน้า หลังจากพาแฟนไปเทีย่ ว ช่วงกลางวันกันมาแล้วค่อยปิดท้ายด้วยดินเนอร์ นัง่ ดูแสงของ เมืองด้วยกัน

• จังหวัดเชียงใหม่

ออกสายๆ ยังได้ เพราะเมือ่ ขับมาถึงเส้นทาง ถนนเฉลิมบูรพาชลทิต ซึง่ เป็นถนนเลียบทะเล แสงยามเย็นบนถนนเส้นนีจ้ ะงดงามทีส่ ดุ เช็กอินริมทะเลจันทบุรี ดึกๆ ออกไปตกหมึก วันรุง่ ขึน้ ออกไปเทีย่ วชุมชนริมน�ำ้ จันทบูรณ์ กินก๋วยเตีย๋ วกัง้ ขึน้ ชือ่ แล้วกลับกรุงเทพฯ

สนามบินดอนเมืองอยูใ่ นกรุงเทพฯ ไง แหม! ทริปนีเ้ หมาะส�ำหรับ คนมีแผนการมาแล้วบ้าง จองตัว๋ เครือ่ งบินเนิน่ ๆ ถึงเชียงใหม่ เช้าก็เช่ารถขับเทีย่ วกัน ขึน้ ดอยสุเทพ ไปพักรีสอร์ทแถวแม่รมิ กินข้าวร้านดีๆ ริมปิง บินกลับหัวค�ำ่ วันอาทิตย์ ส่วนทีเ่ หลือ คุณเติมเองได้เลย

11

February 2016

Passport to Asean

เรื่อง : ศรัณย์ บุญประเสริฐ ภาพ : ศรัณย์ บุญประเสริฐ, ชนะศักดิ์ ชุมนุมวรรณ

มกราคม 2559 ประชาคมอาเซียนจะกลายเป็นฝันที่เป็นจริง หลังจากรีรอ เลื่อนแล้วเลื่อนเล่ามาหลายปี ในที่สุดการเปิด ประชาคมอาเซียนอย่างสมบูรณ์ หรือทีห่ ลายๆ ฝ่ายเข้าใจและ เรียกขานว่า AEC ก็เริ่มขึ้นในต้นปีที่ผ่านมา เพื่อเฉลิมฉลอง การเริ่มเป็นหนึ่งเดียวของประชาคมอาเซียน บริษัท โตโยต้า มอเตอร์ ประเทศไทย จ� ำ กั ด ร่ ว มกั บ กองตลาดอาเซี ย น การท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทย จึงได้รว่ มกันจัด ‘คาราวานอาเซียน มหัศจรรย์สวุ รรณภูม’ิ ขึน้ ใช้เส้นทางจากไทย ผ่านเข้าประเทศ ลาว เวียดนาม กัมพูชา แล้วกลับสูป่ ระเทศไทยอีกครัง้ โดยมี ผูร้ ว่ มขบวนเป็นสือ่ มวลชนจากประเทศไทย มาเลเซีย สิงคโปร์ เวียดนาม และอินเดีย เข้าร่วมพิสูจน์ความเป็นจริงของการ เดินทางด้วยรถยนต์ ตระเวนประเทศอาเซียนถึง 4 ประเทศ

gm Travel

12

น�ำ้ ตกตาดผาส ว้ ม แห่งเมืองบาเจียง เจริญสุข ชายขอบ ทีร่ าบสูงโบโลเวน

ขบวนคาราวานเคลือ่ น ผ่านหน้าอาคารอดีต ที่วา่ การเมืองไซ่งอ่ น มุง่ หน้าสูช่ ายแดน กัมพูชา

ดอกจ�ำปาบานสะพรัง่ ระหว่างทางขึน้ ปราสาทวัดภู แขวงจ�ำปาสัก สปป.ลาว

แผ่นดินอีสาน บ้านเฮา

จากกรุงเทพมหานคร ขบวนคาราวานอาเซียนใช้เส้นทางมุ่งสู่อีสานตอนใต้ ผ่านนครราชสีมา ประตูอีสาน ซึ่งที่นี่เราได้แวะเที่ยว จิม ทอมป์สัน ฟาร์ม ในเขตอ�ำเภอปักธงชัย ซึ่งเปิดให้ชมปีละครั้งในช่วงฤดูหนาว เพื่อเป็นแหล่ง เรียนรู้เกี่ยวกับผ้าไหมไทย และวิถีวัฒนธรรม-ชีวิตความเป็นอยู่ของชาวอีสาน จากนั้นขบวนผ่านเข้าสู่จังหวัดบุรีรัมย์ ชมความอลังการของปราสาทพนมรุ้ง ปราสาทหินที่สวยงามและสมบูรณ์ที่สุดในเมืองไทย และเมื่อมาถึงจังหวัดนี้ เราย่อมไม่พลาดที่จะไปเยี่ยม สนามแข่งรถบุรีรัมย์ อินเตอร์เนชั่นแนล เซอร์กิต สนามแข่งรถที่ได้มาตรฐานของสมาพันธ์รถยนต์นานาชาติ (FIA) แห่งเดียว ในประเทศไทย ต่อมาที่บ้านตากลาง อ�ำเภอท่าตูม จังหวัดสุรินทร์ ซึ่งจะถือเป็น ‘ชุมชน คนเลี้ยงช้างที่ใหญ่ที่สุดในโลก’ ก็ไม่ผิดนัก สมาชิกคาราวานได้สัมผัสการด�ำรง ชีวิตของชาวกูย พร้อมทั้งได้ชมการแสดงความสามารถของช้างอีกหลายชุด ก่อนจะมาอ�ำลาแผ่นดินอีสานที่ ผาแต้ม จังหวัดอุบลราชธานี แหล่งภาพเขียนสี ก่อนประวัติศาสตร์ที่ใหญ่และส�ำคัญที่สุดของประเทศไทย

เบิ่งลาว แผ่นดินอุดม

ขบวนคาราวานอาเซียนออกจากแผ่นดินไทยที่ด่านช่องเม็ก สู่ด่านวังเต่า ในแขวงจ�ำปาสัก ในลาวภาคใต้ ซึ่งได้แวะเที่ยว ปราสาทวัดภู มรดกโลก แห่งลาวใต้ ที่ถือเป็นต้นก�ำเนิดของอารยธรรมเขมรโบราณในยุคสมัยต่อมา ดินแดนลาวภาคใต้ ยังเป็นแหล่งน�้ำตกเลื่องชื่อหลายแห่ง และที่ ขบวนคาราวานอาเซียนได้แวะเยี่ยมชมความงามคือที่ น�้ำตกตาดผาส้วม และน�ำ้ ตกตาดฟาน จากนัน้ จึงเดินทางผ่านทีร่ าบสูงโบโลเวน ถิน่ กาแฟแห่ง อินโดจีน แล้วข้ามแดนสู่ประเทศเวียดนามทางแขวงอัตตะปือ ที่ด่านพูเกือ ประเทศลาว เข้าสู่ด่านเบ่ออี้ ในเมืองยาลาย ของเวียดนาม ถือเป็นเส้นทางหนึ่งของ East-West Economic Corridor ที่จะเชื่อม การแสดงจากคณะนาฏศิลป ์ อีสานใต้-ลาวใต้ และเวียดนามใต้ ทัง้ ยังเชือ่ ม บุรีรมั ย์ ต้อนรับชาวคณะ ชายฝั่งทะเลตะวันออกของไทยกับชายฝั่ง คาราวานอาเซียน หน้าปราสาทพนมรุง้ ทะเลจีนใต้ของเวียดนามเข้าด้วยกันด้วย

13

February 2016

เวียดนาม ดินแดนลิตเติ้ลดราก้อน

ดาลัต หรือ ดาหลาต เป็นเมืองท่องเที่ยวเมืองแรกของเวียดนาม ที่ขบวนคาราวานอาเซียนผ่าน เมืองตากอากาศเก่าแก่ตั้งแต่ยุคอาณานิคมแห่งนี้ ได้ฉายาว่า ‘นิรันดร์กาลแห่งวสันตฤดู’ (The City of Eternal Spring) เรียกได้ว่า เป็นหนึ่งในเมืองสุดโรแมนติกของอาเซียน คณะคาราวานได้เดินทางถึงชายฝั่งทะเลจีนใต้ของเวียดนาม ที่เมืองฟานเทียต เพื่อท�ำการ ทดสอบรถโตโยต้า ไฮลักซ์ รีโว ณ บริเวณเนินทรายมุ่ยดิงห์ ริมทะเลที่สวยงาม ก่อนถึงสันทรายมุ่ยเน่ อันเลื่องชื่อ และนับเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวอันน่าอัศจรรย์ของอาเซียน โฮจิมนิ ห์ ซิตี้ หรือ ‘ไซ่งอ่ น’ อดีตเมืองหลวงของเวียดนามใต้ คือเมืองต่อมาทีค่ ณะคาราวานไปเยือน ในยุคอาณานิคมเมืองนี้เป็นเมืองซึ่งใหญ่และสวยงามที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จนได้รับ ฉายาว่า ‘ปารีสแห่งตะวันออก’ ปัจจุบัน โฮจิมินห์ ซิตี้ เจริญและทันสมัยขึ้นอย่างรวดเร็ว กลายเป็น เมืองซึ่งใหญ่ที่สุดของประเทศนี้ และเป็นศูนย์กลางเศรษฐกิจความเจริญของเวียดนามยุคใหม่ คาราวานอาเซียนได้ไปชม อุโมงค์กู่จี๋ ในจังหวัดเต่ยนิงห์ ซึ่งอยู่ติดชายแดนกัมพูชาเป็นที่สุดท้าย ของเวียดนาม อุโมงค์นี้ถือเป็นจุดเปลี่ยนในประวัติศาสตร์การสงครามของเวียดนาม และเป็นแหล่ง ท่องเที่ยวที่โด่งดัง หนึ่งในสถานที่ซึ่งเป็นไฮไลต์ที่สุดของเวียดนาม หากใครไม่เคยมา ถือได้ว่า เขายังไม่ถึงเวียดนาม

ส่วนหนึง่ ของชาวคาราวาน อาเซียน ถ่ายรูป ณ ปราสาท บายน จุดหมายปลายทาง ทีห่ า้ มพลาด

gm Travel

14

อนุสาวรียอ์ ดีตประธานาธิบดี โฮจิมนิ ห์ โดดเด่นอยูห่ น้าอาคาร อดีตที่วา่ การนครไซ่งอ่ น

ภาพแกะสลักนางร�ำ แห่งปราสาทบายน เมืองนครธม กัมพูชา

โตโยต้า ไฮลักซ์ รีโว ทดสอบสมรรถนะ การวิง่ บนทรายที่ มุย่ ดิงห์ เวียดนาม

กัมพูชา อู่อารยธรรม

กัมพูชา เป็นแผ่นดินที่ 4 ซึ่งคาราวานอาเซียนได้มาเยือน โดยผ่านชายแดนเวียดนาม ที่ด่านม็อคบ๋าย สู่กัมพูชาที่ด่านบาเว็ต จังหวัดสวายเรียง แน่นอนเมื่อพูดถึงกัมพูชา สถานทีเ่ ลือ่ งชือ่ ทีส่ ดุ ย่อมหนีไม่พน้ นครวัด–นครธม มรดกทีโ่ ลกไม่มวี นั ลืม ในเมืองเสียมเรียบ ชื่ออย่างเป็นทางการของที่นี่คือ เมืองพระนคร แต่คนไทยถนัดที่จะเรียกว่า นครวัด-นครธม มากกว่า ถูกประกาศให้เป็นมรดกโลกตั้งแต่ปี พ.ศ. 2535 นับเป็นมรดกโลกแห่งแรกของ อาเซียน วันนี้ประชาคมอาเซียนที่ได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว แต่จะเดินหน้าสู่ความสมบูรณ์ได้หรือไม่ กาลเวลาอาจสามารถตอบได้ แต่อย่างน้อย ส�ำหรับการท่องเที่ยวเชื่อมต่อทางบก ขบวน ‘คาราวานอาเซียน มหัศจรรย์สุวรรณภูมิ’ ก็ได้เป็นผู้บุกเบิกแล้ว การเดินทาง 4 แผ่นดิน 4 ประเทศ ในเวลา 10 วัน รวมระยะทางกว่า 3,400 กิโลเมตร ครั้งนี้ อาจมิใช่บทสรุป คงไม่ใช่จุดสิ้นสุด และมิใช่ผลที่คาดหวังในบั้นปลาย เพราะแท้จริงแล้วการเดินทางครั้งนี้ อาจเป็นเพียงบทเริ่มต้นของการเดินทางไกลครั้งต่อไป...เพียงเท่านั้น

15

February 2016

Eat Out

Cafe Now เรื่อง : สุกฤษฏิ์ บูรณสรรค์ ภาพ : วนิดา เชียงอารีย์

ท่ามกลางเมืองใหญ่ ถ้าจะหาสถานที่เพื่อปลีกหนีกายใจสักชั่วขณะสั้นๆ บางทีที่นั่น อาจซ่อนตัวอยู่ในจุดที่เราคาดไม่ถึง อย่างในซอยทาวน์อินทาวน์ 11 ซึ่ง Café Now คาเฟ่บรรยากาศสบายๆ ตัง้ อยู่ และต้อนรับผูม้ าเยือนกับการตกแต่งสไตล์อนิ ดัสเทรียลลอฟต์ ที่เท่และแกร่งในเนื้อวัสดุ แต่ชดเชยด้วยพรรณไม้และของตกแต่งสไตล์วินเทจ กับบรรยากาศชวนเอกเขนกผ่อนคลายคล้ายนั่งอยู่ในบ้าน ด้วยความชื่นชอบในรสอาหารและการรับประทานที่ดี รวมทั้งความเป็นบริษัทแห่ง ความคิดสร้างสรรค์อย่าง Propaganda อยู่แล้ว จึงน�ำไปสู่งานออกแบบร้านในฝันที่มุ่งจะ แบ่งปันความสุขดังกล่าวแก่คนทั่วไป จุดเด่นของร้านอยู่ที่กาแฟ ซึ่งมี คุณทอมมี่ บาริสต้า มือระดับรางวัลประจ�ำร้าน คอยดูแลทุกแก้วอย่างตั้งอกตั้งใจ แนะน�ำให้ลองดื่มกาแฟเย็น Ginger Latte ที่เข้มด้วยรสกาแฟ สอดแทรกด้วยรสหวานสดชื่นจากน�้ำเชื่อมขิง หรือ อ�ำพัน Piccolo เอสเปรสโซเจือน�้ำผึ้งดอกล�ำไยกลิ่นหอมสดชื่น และ Wildberry ม็อกเทล รสชาติเปรี้ยวนิดๆ ก�ำลังดี ส่วนเมนูอาหารคาวควรลิ้มชิมอาหารต�ำรับไทยแท้ที่ชวนให้ นึกถึงรสมือแม่ เช่น ลาบเหนือ รสก�ำลังเหมาะด้วยส่วนผสมที่หายากอย่างผักแพว ที่ทางร้านน�ำต้นมาปลูกจากทางเหนือ หรือจะเป็นเมนูข้าวแมว ที่เสิร์ฟปลาทูตัวอวบ

กับข้าวสวย พร้อมเครื่องเคียงให้คลุกเคล้าตามใจชอบ แม้ความรู้สึกปลอดโปร่ง ห่างไกลความวุ่นวาย ยังคงยากที่จะหาได้ในปัจจุบัน แต่ถ้าได้หลบ มานั่งที่ Café Now แห่งนี้ ก็เชื่อว่าทั้งบรรยากาศและกาแฟกลิ่นกรุ่นจะช่วยปลดปล่อยจิตใจ ให้ผ่อนคลาย และลืมโลกภายนอกไปได้สักพัก Cafe Now / ทาวน์ อิน ทาวน์ 11 www.facebook.com/Cafe-Now-by-Propaganda-851452364910340/ เปิดบริการทุกวัน สอบถาม โทร. 02 934 7288

Iwane เรื่อง : สุกฤษฏิ์ บูรณสรรค์ ภาพ : Iwane 1975

ด้วยท�ำเลที่อยู่ใจกลางย่านอโศก คงยากที่ จะหลีกเลี่ยงความคับคั่งของความเคลื่อนไหว แต่ Iwane 1975 กลับโดดเด่นด้วยทรงอาคาร สไตล์โมเดิรน์ เน้นการใช้วสั ดุอย่างไม้และกระจก พร้อมต้นไม้ประดับตกแต่งบริเวณโดยรอบ และเฟอร์นิเจอร์แบบลอยตัว สร้างความ เปิดโปร่ง เรียบง่าย แต่นา่ สบาย ลดความอับทึม และเปิดเผยเนื้อในของร้านให้เกิดความรู้สึกที่เชื้อเชิญให้ลองเข้าไปใช้เวลาสัมผัสกับบรรยากาศ ขาดไม่ได้คือเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นสูตรเด็ดของทางร้าน Iwane Bun ขนมปังไส้คัสตาร์ดและ ช็อกโกแลต ที่อบสดใหม่ให้รสชาติละมุนไม่เหมือนใคร นอกจากนี้เมนูอาหารและเครื่องดื่ม แบบญี่ปุ่นฟิวชั่นก็เข้ากันได้ดี ทั้ง Grapefruit Ade โซดาผลไม้เสิร์ฟในเหยือกพร้อมแก้วเล็ก ให้รสหวานซ่าแบบธรรมชาติ เมนูจานหลักอยากให้ลอง Shrimp and Japanese Codroe Sandwich แซนด์วิชที่สามารถเลือกขนมปังได้ตามใจชอบ หรือจะทานจานหลักอย่าง สปาเกตตี ต้มย�ำกุ้ง ที่ผสมผสานรสชาติหวานและเผ็ดแบบไทยได้ลงตัวก�ำลังดี แม้จังหวะชีวิตอันเร่งเร้าของเมืองใหญ่อาจไม่ใช่วาระที่อ�ำนวยให้เราได้พักผ่อนหย่อนกายใจ แต่หากลองหยุดตัวเองลงสักขณะหนึ่ง ก็คงจะพบว่าความสงบที่ใฝ่หา อาจจะมาจากกิจกรรม ง่ายๆ ของการละเลียดของว่างยามบ่าย ในบรรยากาศอันร่มรื่นที่ผ่อนคลาย ดังเช่นที่ร้าน Iwane 1975 พร้อมจะมอบให้ โดยไม่เกี่ยงว่าโลกภายนอกนั้นจะวุ่นวายสักเพียงใดก็ตาม IWANE 1975 / สุขุมวิท 23 HTTPS://Www.facebook.com/IWANE1975 เปิดบริการทุกวัน เวลา 07.30-24.00 น. โทร. 02 664 0350

gm Travel

16

Sit Ne´ เรื่อง : สุกฤษฏิ์ บูรณสรรค์ ภาพ : วนิดา เชียงอารีย์

ออกไปทานอาหารนอกเมืองในบรรยากาศกึ่งวินเทจคันทรีที่น่าสบาย ผ่อนคลาย แถมด้วยลวดลายงานศิลป์ที่ดูสนุกซุกซนเปี่ยมพลัง ไม่แพ้ชื่อร้านที่จะออกเสียงปกติก็นึกถึง เมืองเอกเมืองหนึ่งของประเทศออสเตรเลีย หรือจะแปลตรงๆ ว่า ‘นั่ง (ที่) นี่’ ก็ไม่ผิดกติกา ด้วยความสนใจในศาสตร์แห่งการท�ำอาหาร และประสบการณ์ที่สะสมจากซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลียนานหลายปีของคุณเต้-เจ้าของร้าน สู่การเดินทางกลับมาตุภูมิ และเลือก ท�ำเลสงบงามย่านถนนเรวดี จังหวัดนนทบุรี ให้เป็นที่ตั้งของแหล่งพ�ำนักแห่งรสชาติใหม่ ต้อนรับผู้มาเยือนด้วยความหอมหวนของกาแฟเอสเปรสโซ เตรียมพร้อมส�ำหรับมื้ออาหาร ที่ผสมผสานความเป็นไทยเข้ากับสไตล์สากล ทั้งเมนูเด็ดอย่าง Sydney Wraps ที่ห่อด้วย แผ่นแป้งตอร์ติญ่า สอดไส้เนื้อและผัก รวมทั้งไข่ดาวเยิ้มๆ ราดซิดนีย์ซอสสูตรเฉพาะที่คุณเต้ คิดขึ้นเอง จนถึงสปาเกตตีคาโบนาร่าทะเล อร่อยลิ้นด้วยเส้นคลุกเคล้าซิดนีย์ซอสและ หอมมันด้วยกุ้งสดตัวใหญ่ นอกจากนี้ยังมีพิซซ่าโรตี ซึ่งเป็นการรวมกันได้อย่างลงตัว เหมาะจะเก็บไว้ทานเล่นปิดท้าย หรือจะทานกับกาแฟก็อร่อย ทั้งหมดที่ประกอบขึ้นเป็นร้าน Sit Ne’ แห่งนี้ คุณเต้ผู้เป็นเจ้าของได้กล่าวว่า เกิดจาก ความสนใจ ลองผิดลองถูกจนได้เส้นสายที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ก็คงจะเช่นเดียวกับ การค้นหาหนทางแห่งชีวิต ที่บางครั้งได้เปิดเผยบอกใบ้จากการอิงแอบแสนสบาย และการออกไปลงมือท�ำโดยไม่ลังเลเฉกเช่นนั้นเอง Sit Ne’ / ถนนเรวดี ใกล้ปากซอย 64 จังหวัดนนทบุรี https://www.facebook.com/sitne เปิดบริการ : วันจันทร์-เสาร์ เวลา 16.00-24.00 น. สอบถาม โทร. 02 969 1166

ขม Coffee เรื่องและภาพ : วนิดา เชียงอารีย์

กาแฟมีรสขมเมื่อยังเป็นเมล็ดกาแฟ แต่ถ้ากลายเป็นเครื่องดื่มเมื่อไหร่ กาแฟจะขมมาก หรือน้อย หวานหรือไม่หวาน ใส่นมหรือไม่ มันคงขึ้นอยู่กับคนที่ดื่มกาแฟแก้วนั้นเป็นส�ำคัญ ซึ่งคุณจะสัมผัสถึงบรรยากาศร้านกาแฟในแบบที่ควรจะเป็นนั้นได้ที่ ขม Coffee ร้านกาแฟ ใกล้กับออฟฟิศ Daypoets บริษัทผลิตนิตยสารชื่อดังหลายหัว รวมทั้งนิตยสาร a day เพราะฉะนั้นเมื่อมานั่งดื่มกาแฟร้านนี้ก็จะได้ชมและเลือกซื้อสินค้าในเครือ Daypoets และหนังสือของส�ำนักพิมพ์ a book ด้วย บรรยากาศร้านอบอุ่นด้วยโต๊ะยาวกลางร้าน และเบเกอรี่ที่สามารถเลือกไปอุ่นได้เอง ส่วนตรงเคาน์เตอร์ชงกาแฟนั้นก็ดูราวกับห้องทดลองทางวิทยาศาสตร์ย่อยๆ ที่โดดเด่นคงจะ เป็นเครือ่ ง Cold Brew Tower ตรงมุมเคาน์เตอร์ โดยกาแฟโคลด์บรูวน์ นั้ ต้องใช้ผงกาแฟบดหยาบ จ�ำนวนมาก กลัน่ ผ่านน�ำ้ อุณหภูมหิ อ้ งเป็นเวลาข้ามวันข้ามคืนเพือ่ ให้ได้กาแฟ 1 โถแก้วใหญ่ รสเข้ม หอมตามลักษณะและที่มาของเมล็ดกาแฟที่ใช้แต่ละครั้ง ซึ่งล้วนแต่คัดสรรและเบลนด์จาก ประสบการณ์ รวมทัง้ ลองไปชิมเมล็ดถึงแหล่งปลูกของคุณขมเอง ดังนัน้ นอกจากเมนูกาแฟ ที่ทางร้านมี จึงอยากให้ลองกาแฟโคลด์บรูว์ ซึ่งคุณขมใส่ส้มลงไปที่ก้นแก้ว เมื่อจะดื่มก็ใช้หลอด ขยี้ส้มแล้วจะสัมผัสได้ถึงรสชาติแปลกใหม่ ฝาดนิดๆ เหมือนก�ำลังดื่มค็อกเทลสักแก้วเลยทีเดียว เพราะคิดว่ากาแฟนั้นไม่ควรเป็นสูตรตายตัวอยู่ที่ร้าน แต่ควรจะอยู่ที่คนดื่มมากกว่า เมื่อเข้ามาแล้วจึงไม่ต้องเกรงใจที่จะขอค�ำแนะน�ำ หรือแนะน�ำว่าจะดื่มกาแฟแบบไหน เพราะกาแฟยังมีให้คนชอบดื่มกาแฟแบ่งปัน และเซอร์ไพรส์ได้ทุกวันที่ร้านแห่งนี้ ขม Coffee / ซอยศูนย์วิจัย หรือพระราม 9 ซอย 26 www.facebook.com/khomcoffeebkk เปิดบริการทุกวัน วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 07.00-18.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 11.00-18.00 น. สอบถาม โทร. 080 554 7570

17

February 2016

Destination

บางกอก ในมุมฮิปสไตล์ เรื่ อ งและภาพ : วนิ ด า เชี ยงอารี ย์

ชีวติ มันไม่ควรจะน่าเบือ่ ควรมองออกจากมุมเดิมๆ บ้าง ออกไปเทีย่ วที่ใหม่ๆ บ้าง ออกไปละเลียดความรืน่ รมย์ ให้ชวี ติ ซะบ้าง ฉันจะไม่ปล่อยให้ตวั เองนอนเฉา เหงาๆ อยู่ในบ้านแน่ๆ ถึงจะไม่ได้ไปเทีย่ วไหนไกล ก็เทีย่ วมัน ในกรุงเทพฯ นีแ่ หละ ออกไปใช้วนั หยุดชิลล์ๆ เดินตัวปลิวๆ แถวพระนคร สรรหาสถานทีร่ มิ น�ำ้ เท่ๆ เรโทรหน่อยๆ ไปหย่อนตัวเองไว้สกั แห่ง หรือนอนเล่นนอกบ้านสักคืน เปลีย่ นบรรยากาศบ้างจะเป็นไร

gm Travel

18

ท่าพระจันทร์-ท่าเตียน ความคลาสสิกที่ฮิปในตัวเอง เลิกงานก่อนเพื่อนสักวัน (ถ้าที่ท�ำงานไม่ว่า) คว้ากล้องถ่ายรูปแล้วมุ่งหน้าสู่ท่าเรือสาทร ...ฉันเองอยากนั่งเรือล่องไปบนแม่น�้ำเจ้าพระยาในยามเย็น ให้แสงส้มๆ แยงมาเป็นแฟลร์ เวลาถ่ายรูปย้อนแสงมานานแล้ว คราวนี้ได้นั่งเรือสมใจ ผมปลิว ดูวิวไป สัมผัสฝอยน�้ำกระเซ็น รู้สึกมีความสุขขึ้นกว่าทุกเย็นที่ต้องนั่งติดอยู่กลางลานจอดรถที่เรียกว่าถนนซะอีก ได้นั่งมองเรือหางยาวตะบึงไปราวกับหนัง Fast & Furious กระเซ็นฝอยน�้ำตามหลังจนสูง กว่าหลังคาเรือ ยิ่งเจอแสงอาทิตย์ยามเย็นเข้าไป แอบเห็นรุ้งเล็กๆ ปรากฏตามมุมตกกระทบ ของแสง เห็นเรือข้ามฟากเป็นโครงเส้นเงา เต็มไปด้วยเด็กนักเรียนและคนเลิกงานเร็วก�ำลัง กลับบ้าน และพี่เบิ้มที่ใครๆ ต้องหลบให้ นั่นคือบรรดาเรือบรรทุกทรายล�ำยักษ์ สีด�ำทะมึน ลอยผ่านไปช้าๆ ขณะที่คนเรือนอนเค้งบนเปลญวนแบบสบายใจเฉิบ ชวนให้อิจฉาในวิถี สโลว์ไลฟ์ของพี่เขาเหลือเกิน ตลอดทางระหว่างท่าสาทรถึงท่าพระจันทร์ เรือจะผ่านสถานที่สวยๆ ริมน�้ำหลายแห่ง เนื่องจากสมัยก่อนแม่น�้ำเจ้าพระยาก็คงเหมือนถนนสายหลักที่มีสถานที่ส�ำคัญๆ ตั้งอยู่ เรียงราย ในเมื่อฉันตั้งใจจะลงปลายทางที่ท่าพระจันทร์ เลยต้องใช้วิธีสอดส่องซ้าย-ขวา เท่าที่จะท�ำได้ และขอสรุปง่ายๆ ดังนี้

●

ถึงท่าพระจันทร์ก็ได้เวลาแดดร่มลมตกก�ำลังดี ฉันเดินลัดไปตามตรอกเล็กๆ ที่เต็มไปด้วย ร้านข้าวตามสั่ง และร้านกาแฟเล็กๆ ที่นักศึกษาธรรมศาสตร์มานั่งพูดคุยกัน ไม่นานก็เจอ กับวัตถุมงคลประจ�ำย่านท่าพระจันทร์ นั่นคือพระเครื่อง ขนาดในตรอกด้านในแบบนี้ ยังมีแผงพระเรียงเป็นตับ แนะน�ำให้ลองมาเดินวันเสาร์-อาทิตย์ ที่ริมฟุตบาทด้านนอก เพราะจะแน่นไปด้วยคุณลุงคุณอามานั่งยองส่องพระกันไม่เว้นแผง เดินลัดตามตรอกมาเรื่อยๆ ก็จะออกสู่ย่านของคนฮิปๆ แห่งพระนครในยุคปัจจุบันอย่าง ท่ามหาราช นอกจากชาวต่างชาติ มาเดินชมวิว นั่งทานอาหาร ก็ยังมีหนุ่มสาวแต่งตัวเก๋ๆ โฉบไปโฉบมาเต็มไปหมด ออกจากท่ามหาราช จะเจอกับมหาวิทยาลัยศิลปากร เดินไปตามฟุตบาทช่วงนี้จะผ่าน ท่าวาสุกรี ส่วนฝัง่ ตรงข้ามคือก�ำแพงพระบรมมหาราชวัง ซึง่ เป็นย่านทีม่ ชี าวต่างชาติมาเดินเล่น เพื่อไปเที่ยวต่อที่วัดโพธิ์ ฉันชอบบรรยากาศตรงถนนช่วงนี้มาก โดยเฉพาะช่วงที่แสงสีส้มจัด ส่องเข้ามากระทบก�ำแพงสีขาว บนถนนขวักไขว่ด้วยรถตุ๊กตุ๊ก รถเมล์ และแท็กซี่ เป็นเสน่ห์ ไทยๆ ที่เข้ากับความผ่อนคลายของบรรดานักท่องเที่ยวที่นั่งเอกเขนกบนสนามหญ้าในสวน สาธารณะข้างๆ ท่าเตียน รวมทั้งคนกรุงเทพฯ ที่ดูเหมือนว่าจังหวะชีวิตพวกเขาจะช้าลง เมื่อพระอาทิตย์ก�ำลังลับไปหลังพระปรางค์วัดอรุณ ส่วนฉันเองขอเลือกนั่งบนสนามหญ้า มองฟ้าค่อยๆ เปลี่ยนสีเหนือพระปรางค์วัดอรุณ ขณะที่ทุกคนต่างก็จับจ้องมองวิวคลาสสิกนี้ไปพร้อมกับฉันเช่นกัน

ระหว่างท่าสีพ่ ระยา-ท่าปากคลองตลาด (สะพานพุทธ)

สามารถมองเห็นสถาปัตยกรรมเก่าแก่ เช่น โบสถ์กาลหว่าร์ อาคารธนาคารไทยพาณิชย์ ซึง่ เป็นอาคารธนาคารแห่งแรกของ ไทย ศุลกสถาน หรือโรงภาษีร้อยชักสาม รวมทั้งสะพานพุทธ ที่มีโครงเหล็กกล้าสีเขียวเป็นเอกลักษณ์ เป็นต้น ●

ท่าราชวงศ์

อยู่ก่อนถึงท่าปากคลองตลาด จะแวะลงเพื่อเดินไปเที่ยวย่าน เยาวราชก่อน แล้วค่อยกลับมาต่อเรือก็ได้ ●

ท่าปากคลองตลาด

สามารถแวะเทีย่ วยอดพิมาน ริเวอร์วอล์ก และมิวเซียมสยามได้ ถ้าไม่ต่อเรือแล้ว ก็เดินไปเรื่อยๆ ถึงท่าเตียนได้เหมือนกัน ●

ระหว่างท่าปากคลองตลาด-ท่าพระจันทร์

สามารถมองเห็นโบสถ์ซางตาครู้ส ชุมชนย่านกุฎีจีน วัดกัลยาณมิตร ป้อมวิชัยประสิทธิ์ ซึ่งสร้างตั้งแต่สมัยสมเด็จ พระนารายณ์มหาราช พระปรางค์วดั อรุณ รวมทัง้ หมูอ่ าคารของ โรงพยาบาลศิริราช และสถานีรถไฟบางกอกน้อย

●

ก า ร เ ดิ น ท า ง

เรือล่องเจ้าพระยามีเรือส�ำหรับท่องเที่ยว ให้สังเกตธงสีฟ้า โดยเรือจะออกทุกครึ่งชั่วโมง บริการระหว่างเวลา 09.30-19.30 น. สามารถขอตารางเวลาเรือเทียบแต่ละท่าได้ทที่ า่ สาทร และท่าพระอาทิตย์ (สามารถลงเที่ยวแต่ละท่าได้ แต่เรือจะไม่รอรับ พอเที่ยวเสร็จค่อย กลับมาทีท่ า่ รอล�ำถัดไปตามตารางเวลา) บัตรโดยสาร 1 วัน ไม่จำ� กัดเทีย่ วราคา 150 บาท จอดให้ขึ้น-ลง 8 ท่า ดูรายละเอียดเพิ่มเติม www.chaophrayaexpressboat.com/th/ tourist หรือจะลองขึ้นเรือโดยสารทั่วไปก็ได้เช่นกัน แต่ต้องซื้อตั๋วใหม่ทุกครั้งที่ขึ้นเรือ ราคาตามระยะทาง

19

February 2016

นอกจากล่องเรือและ เดินเล่นย่านท่าพระจันทร์ ถึงท่าเตียน ขอแนะน�ำ สถานทีฮ่ ปิ ๆ ให้ไปนัง่ ไปนอน ไปเพลิดเพลิน บนริมฝัง่ แม่นำ�้ เจ้าพระยา ถ้าใครชอบ สไตล์นกี้ ต็ ามมาเลย

Eat Sight Story

เรื่อง : สุกฤษฏิ์ บูรณสรรค์ ภาพ : วนิดา เชียงอารีย์, ดวงดาว สุวรรณรังษี

●

ก า ร เ ดิ น ท า ง

ทางเรือ : ขึ้นท่าเตียน เดินไปซอยข้างท่าเตียน ทางบก : ถนนมหาราช จอดรถฝั่งวัดโพธิ์ สอบถาม โทร. 02 622 2163

หากกล่าวถึง ‘เรือ่ งราว’ นัน้ ย่อมแตกต่างไปตามแต่บริบทและประสบการณ์ของแต่ละคน เช่นเดียวกับร้าน Eat Sight Story ริมน�ำ้ เจ้าพระยาในย่านท่าเตียน ทีม่ บี รรยากาศเรียบง่าย ผ่อนคลาย และชวนเชิญให้ไปสัมผัส ‘เรือ่ งราว’ เป็นของตัวเองดูสกั ครัง้ จุดเด่นแรกเริม่ ของร้านบรรยากาศริมน�ำ้ แห่งนี้ คือท�ำเลทีไ่ ด้ปรับปรุงจากท่าเรือแดงเก่า ให้กลายเป็นพืน้ ทีร่ า้ นอาหารในสไตล์คนั ทรีวนิ เทจทีด่ มู เี อกลักษณ์ ผ่อนคลาย น่าสบาย แบ่งโซนการให้บริการอย่างชัดเจน ไม่วา่ จะแบบริมน�ำ้ หรือเข้ามาด้านในแบบติดแอร์ เป็นสัดส่วน เปิดโปร่งรับบรรยากาศริมน�ำ้ โดยรอบด้วยสีโทนอ่อนและกระจก ห้ามพลาดเมนูเด็ดโดยเชฟมือทองประจ�ำร้านอย่าง พิซซ่ากะเพราหมู ท่มี่ แี ป้งบางกรอบ แบบอิตาเลียน พร้อมหน้าพิซซ่ารสจัดจ้านด้วยกะเพราหมูอย่างไทย พล่าแซลมอนมะม่วงกรอบ ทีผ่ สมผสานรสชาติของเครือ่ งเทศเข้ากับปลาแซลมอนนอร์เวย์ได้อย่างลงตัว หรือเครือ่ งดืม่ ค็อกเทล Tom Yam ทีย่ กระดับการดืม่ ขึน้ ไปอีกขัน้ ด้วยการน�ำเครือ่ งต้มย�ำแบบไทยแท้อย่าง ข่า ตะไคร้ พริกชีฟ้ า้ มาผสมความเปรีย้ วซ่าของน�ำ้ มะนาวและโซดา มอบรสชาติแปลกใหม่ ไม่เหมือนใคร เฉกเช่นเดียวกับชือ่ ร้าน ทีป่ ระสบการณ์ทางรสชาติของลิน้ สัมผัส ความงามของแม่นำ�้ เจ้าพระยา และพระปรางค์วดั อรุณทีต่ าจับจ้องตรงหน้า พร้อมหัวใจทีเ่ ปิดรับความรูส้ กึ ใหม่ๆ จะกลายเป็น ‘เรือ่ งราว’ ในความทรงจ�ำได้อย่างติดตรึงยากจะลืมเลือน

ท่ามหาราช

●

เรื่องและภาพ : วนิดา เชียงอารีย์

จัดเป็นคอมมูนิตี้มอลล์ที่อยู่บนท�ำเลที่ดีที่สุด แห่งหนึ่งของย่านพระนคร ท่ามหาราชเป็น แหล่งแฮ็งเอาต์แห่งใหม่ภายใต้แนวความคิด Riverside Eatery, Urban Oasis และ Art & Culture Market โดยใช้กลุ่มอาคารพาณิชย์ที่มี อยู่ดั้งเดิมมาปรับปรุงให้กลายเป็น Riverside Walk ที่สามารถชวนเพื่อนฝูงและครอบครัว มาใช้เวลาพักผ่อนริมแม่น�้ำเจ้าพระยาได้ จะมานั่งชิลล์ดูสายน�้ำและเรือล่องไป หรือมา ถ่ายรูปกับดีไซน์สถาปัตยกรรมสไตล์โคโลเนียล ฟิวชั่นก็น่าสนุก เสร็จแล้วค่อยไปหาที่นั่ง ทานอาหารริมแม่น�้ำกันสักร้าน ท่ามหาราชมีรา้ นอาหารทีม่ เี อกลักษณ์ ผสมผสานกับบรรดาแบรนด์ดงั กว่า 40 ร้าน เช่น สตาร์บคั ส์, แซ่บ อีล,ี่ รสนิยม, After You, Gram Cafe, Trust Me I’m a Baker, Puff Stick, Favor Café, Ammatissimo, Creamery และอีกมาก รวมทัง้ พืน้ ทีแ่ สดงงานศิลปะ และมีโซนจัดอีเว้นต์ตา่ งๆ ทีเ่ ข้ากับบรรยากาศริมแม่นำ�้ เจ้าพระยา เด็ดกว่านัน้ ทีน่ ยี่ งั เปิดพืน้ ทีเ่ ป็นตลาดเช่าพระติดแอร์เข้ากับชุมชนโดยรอบ และถึงจะอยูใ่ นย่าน พลุกพล่านก็ไม่ตอ้ งห่วงเรือ่ งทีจ่ อดรถ เพราะมีอาคารจอดรถในโครงการทีจ่ อดได้ถงึ 200 คัน โครงการท่ามหาราช ตัง้ อยูใ่ กล้กบั มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์และมหาวิทยาลัยศิลปากร รวมทัง้ สถานทีท่ อ่ งเทีย่ วส�ำคัญของกรุงเทพฯ ทัง้ พระบรมมหาราชวัง วัดพระแก้ว วัดโพธิ์ และ ท่าเรือด่วนเจ้าพระยา เพราะฉะนัน้ ถ้าวันหยุดนีย้ งั ไม่มโี ปรแกรมไปเทีย่ วไหน เราว่าตอนนีค้ ณุ มีแล้ว

gm Travel

ก า ร เ ดิ น ท า ง

ทางเรือ : ขึ้นท่ามหาราช หรือท่าพระจันทร์ ทางบก : ตรงข้ามมหาวิทยาลัยศิลปากร ฝั่งถนนมหาราช มีอาคารจอดรถ ดูรายละเอียดที่ www.thamaharaj.com

20

ERR (เออ)

เรื่อง : สุกฤษฏิ์ บูรณสรรค์ ภาพ : วนิดา เชียงอารีย์

หากมีโอกาสได้มาเยือนถิน่ ท่าเตียน เลียบริมฝัง่ แม่นำ�้ เจ้าพระยา ไม่หา่ งจากมิวเซียมสยาม มากนัก ขอให้สงั เกตธนาคารกรุงเทพสาขาท่าเตียนไว้ให้ดี เพราะเพียงเดินเข้าไปในซอย ไม่กอี่ ดึ ใจ โลกแห่งความผ่อนคลายของร้านอาหารชือ่ สบายๆ อย่าง ERR (เออ) นัน้ คอยอยู่ เพราะแม้จะซ่อนตัวในท�ำเลลับตาคน แต่งานตกแต่งแบบ Urban Rustic จากการปรับปรุง 3 ห้องแถว ด้วยงานกึง่ ปูนดิบและวัสดุไม้ทแี่ ม้ ไม่ถงึ กับเนีย้ บแต่มสี ไตล์ กับสิง่ ของประดับ แบบไทยๆ อย่างผ้าสามสี โปสเตอร์โฆษณาเก่า และเครือ่ งเรือนแบบร้านเหล้า ก็ยงั คง สนุกสนาน โดดเด่น ชวนให้หยุดเท้ารับชม ส�ำหรับใครทีไ่ ด้ผา่ นทางเข้ามา ร้าน ERR ได้แนวทางและกลิน่ อายของ ร้านอาหารไทยระดับแนวหน้าอย่างร้าน Bo.Lan ก็ยงิ่ รับประกันคุณภาพและรสชาติที่ ไม่เป็นรองใคร ไม่วา่ จะจานทานเล่นแต่รสชาติ จริงจังอย่าง หนังไก่ทอดน�ำ้ ปลาชัน้ 1 และซอส ศรีราชาท�ำเอง หรือแหนมหมูเสียบไม้ ทีเ่ หมาะ ส�ำหรับทานแนมกับเครือ่ งดืม่ ค็อกเทลแก้วเด็ด ของร้านอย่าง เจ้าพระยา ทีใ่ ห้รสเปรีย้ วของ ผลไม้ และจัดจ้านด้วยพริกและเกลือ หรือ GMtini ค็อกเทลทีผ่ สมผสานรสชาติของมะนาว โหระพา อบเชย และทานคูก่ บั ป๊อปคอร์นอย่าง ก า ร เ ดิ น ท า ง เข้ากัน ไปจนถึงเมนูทานอิม่ อย่าง หมูสบั กับ ทางเรือ : ขึ้นท่าเตียน เดินถึงซอย มะเขือยาวแบบจีนราดบนไข่ตนุ๋ และแกง ตรงข้ามโรงเรียนตั้งตรงจิตรพาณิชยการ เขียวหวานไก่บา้ นและเครือ่ งใน ทีเ่ ข้มข้น สังเกตปากซอยมีธนาคารกรุงเทพ ได้รสชาติแบบไทยแท้ ทางบก : ถนนมหาราช ถ้า Bo.Lan คือความเรียบหรูมรี ะดับ จอดรถฝั่งวัดโพธิ์ ERR ก็คอื ความสนุกสนานขีเ้ ล่น และหัวใจ สอบถาม โทร. 02 622 2291-2 ทีใ่ ฝ่หาประสบการณ์ใหม่ๆ ตลอดเวลา ●

Sala Rattanakosin เรื่อง : วนิดา เชียงอารีย์ ภาพ : Sala Rattanakosin

ทางเข้าไม่ห่างจากท่าเตียน ท่าเรือยอดนิยมของชาวต่างชาติ เป็นเพียงตรอกเล็กๆ ข้างอาคารทรงโบราณที่ตั้งอยู่คู่ย่านการค้านี้มาช้านาน มองแวบแรก แม้จะเห็น คนงานและรถขนของเคลื่อนไหวเป็นกิจวัตรตามวิถีของชุมชนนี้ แต่เมื่อเดินไปจน สุดตรอก ป้ายและโลโก้ดีไซน์อันเป็นเอกลักษณ์ของโรงแรมในเครือศาลาก็จะ กวักมือเรียกให้เลี้ยวเข้าไปไม่ยากเย็น สิ่งที่ดึงดูดสายตาตั้งแต่ย่างเท้าเข้ามาคือวิวพระปรางค์วัดอรุณที่งดงามทั้ง กลางวันและกลางคืน และจะยิ่ง พิเศษถ้าได้ชมวิวนี้จากร้านอาหาร ติดริมแม่น�้ำเจ้าพระยา ซึ่งที่ศาลา รัตนโกสินทร์ คงเอกลักษณ์การ ตกแต่งที่เท่แต่เข้ากับสถานที่ โดยรอบได้เป็นอย่างดี ทั้งเสน่ห์ ของผนังอิฐเปลือยและโทนสีที่เน้น ขาวและด�ำเป็นหลัก ก็ช่วยส่งให้วิว พระปรางค์ในแสงไฟยามเย็นดูมลังเมลืองเข้าไปอีก อาหารที่นี่เน้นอาหารไทยที่ได้รสชาติแท้ๆ แบบไม่หวงเครื่อง เช่น เมนูแนะน�ำอย่างปลาสามรส หรือข้าวผัดน�้ำพริกปลาทู เมนูอาหารฝรั่ง ก็มีเช่นกันอย่าง สเต๊กเนื้อออสเตรเลียชิ้นหนาก�ำลังดี ทานคู่กับ ไวน์แดงในบรรยากาศแดดร่มลมตกก็ไม่เลว ส่วนคนที่ชอบชมวิว ก า ร เ ดิ น ท า ง กับเครื่องดื่มสักแก้ว ขอแนะน�ำ The Roof บาร์ที่สามารถมองเห็น ทางเรือ : ขึ้นท่าเตียน วิวเจ้าพระยาได้จากมุมสูง เข้าซอยข้างท่าเตียน ส่วนห้องพักนั้นมีทั้งแบบวิววัดอรุณและแบบวิววัดโพธิ์ ทางบก : ถนนมหาราช ซึ ง ่ ทั ง ้ สองฝั ่งก็สวยงามไม่แพ้กัน และด้วยการดีไซน์ห้องอย่างเรียบเท่ จอดรถฝั่งวัดโพธิ์ ก็ช่วยให้ห้องโปร่ง และขับให้ความสวยงามของวัดวาโดดเด่น สอบถาม โทร. 02 622 1388 กลายเป็นภาพประดับห้องที่มีชีวิตชีวา ●

21

February 2016

Praya Palazzo

เรื่อง : วนิดา เชียงอารีย์ ภาพ : Praya Palazzo

ตึกฝรั่งเก่าแก่ริมแม่น�้ำเจ้าพระยาที่หากใครเคยมานั่งริมน�้ำที่สวนสันติชัยปราการ มองออกไป ก็คงจะสงสัยเหมือนกันว่าเป็นบ้านของใครหนอ เพราะช่างสวยและสง่างาม ซึ่งจริงๆ แล้ว คฤหาสน์สไตล์พาลาดิโอหลังนี้ในปัจจุบันคือ Boutique Hotel ที่แสนคลาสสิกในนาม Praya Palazzo จาก ‘บ้านบางยี่ขัน’ ของอ�ำมาตย์เอก พระยาชลภูมิพานิช ขุนนางและคหบดีเชื้อสายจีน ในสมัยรัชกาลที่ 5 ซึ่งถูกทิ้งร้างอยู่นานหลายสิบปี จนกระทั่งได้รับการบูรณะครั้งใหญ่โดย ยังคงวัสดุและสีของคฤหาสน์หลังเดิมให้มากที่สุด เมื่อแล้วเสร็จจึงกลายเป็นเพชรเม็ดงามที่ หลบซ่อนในบรรยากาศริมเจ้าพระยา ที่ต้องเข้าถึงด้วยเรือข้ามฟากของทางโรงแรมเท่านั้น ในส่วนห้องพักทั้งหมด 17 ห้อง ทั้ง Suite, Deluxe และ Superior ตกแต่งด้วยธีมสีแดง ม่วง และเหลืองอ่อน เข้ากับเครื่องเรือนไม้และรายละเอียดการตกแต่งแบบโบราณ ช่วยเสริม ให้บรรยากาศดูย้อนยุคไปสักร้อยกว่าปีที่แล้ว ยิ่งได้เดินทอดน่องในโรงแรมชมสถาปัตยกรรม ของอาคารแบบยุโรปที่มีพื้นที่สวนอยู่กลางอาคาร ซุ้มประตูโค้ง ลวดลายช่องระบายอากาศ หรือแม้แต่ฝาท่อระบายน�้ำฝนที่ล้วนวิจิตรบรรจง ก็ถือว่าคุ้มค่ามากแล้ว นอกจากนี้โรงแรม ยังมีสระว่ายน�้ำวิวใกล้ชิดเจ้าพระยาและสะพานพระราม 8 และขาดไม่ได้คือห้องอาหาร Praya Dining ที่เสิร์ฟอาหารไทยต�ำรับโบราณในบรรยากาศสุดคลาสสิกและโรแมนติก

●

ก า ร เ ดิ น ท า ง

ทางเรือ : มีเรือรับ-ส่งจากท่าพระอาทิตย์ แต่ต้องแจ้งล่วงหน้า ทางบก : แนะน�ำให้จอดรถฝั่งพระอาทิตย์ แล้วนั่งเรือรับ-ส่งจากท่าพระอาทิตย์ สอบถาม โทร. 02 883 2998

พิพิธบางล�ำพู

เรื่อง : สุกฤษฏิ์ บูรณสรรค์ ภาพ : วนิดา เชียงอารีย์

จากพื้นที่ตั้งดั้งเดิมของอาคารเรียน และโรงพิมพ์เก่าคุรุสภา ในการก�ำกับดูแลของกรมธนารักษ์ สู่ ‘พิพิธบางล�ำพู’ อาคารสถานที่จัดเก็บประวัติศาสตร์อันยาวนานและหลากหลายด้วยสีสันของย่านบางล�ำพู ที่ตั้งอยู่บริเวณหัวโค้งถนน พระอาทิตย์ แนบชิดอยู่กับป้อมพระสุเมรุและสวนสันติชัยปราการ ผู้มาเยือนจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นอายแห่งวันวานผ่านทรงอาคารที่ยังรักษาอัตลักษณ์ดั้งเดิมที่ได้รับการปรับปรุง โฉมใหม่ ก่อนจะก้าวเข้าสู่พื้นที่ภายใน เพื่อรับชมการจัดแสดงงานพิพิธภัณฑ์ใน 3 ส่วน ทั้งพื้นที่เฉลิมพระเกียรติ สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ, พื้นที่ความเป็นมาและพันธกิจของกรมธนารักษ์ในการดูแลสมบัติแห่งชาติ ด้วยสื่อผสมแบบอินเตอร์แอ็คทีฟ ก่อนจะเยื้องย่างข้ามไปยังอาคารเรือนไม้ ก้าวเข้าสู่โลกอันเรียบง่ายแต่หลากหลาย ด้วยความงามแห่งประวัติศาสตร์ ‘บางล�ำพู’ นับตั้งแต่จุดเริ่มต้นในช่วงรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลก มหาราช รัชกาลที่ 1 สู่การเป็นถิ่นฐานของผู้คนหลากหลายเชื้อชาติ เต็มเปี่ยมด้วยการสร้างสรรค์ทางศิลปะ ศาสนา และการค้า เรื่อยมาจนถึงห้วงเวลาปัจจุบัน ทั้งหมดนั้นถูกจัดแสดงอย่างทรงคุณค่า และน่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง ที่ใครได้ผ่านมาย่านถนนพระอาทิตย์จึงไม่ควร พลาดที่จะเข้าไปเยี่ยมเยือนและท�ำความรู้จักกับย่านเก่าแก่ของกรุงเทพมหานครแห่งนี้

●

ก า ร เ ดิ น ท า ง

ทางเรือ : จากท่าพระอาทิตย์ พิพิธภัณฑ์อยู่ติดกับป้อมพระสุเมรุ ทางบก : ถนนพระอาทิตย์ สอบถาม โทร. 02 629 1850

gm Travel

22

The Jam Factory

●

ก า ร เ ดิ น ท า ง

ทางเรือ : จากท่าสี่พระยา นั่งเรือข้ามฟากไป ท่าคลองสาน เดินผ่านตลาด เลีย้ วขวาทีร่ า้ นวัตสัน ทางบก : แนะน�ำให้จอดรถฝั่งศูนย์การค้า ริเวอร์ซิตี้ แล้วนั่งเรือข้ามฟากไปท่าคลองสาน สอบถามเส้นทางอื่น โทร. 02 861 0950

เรื่อง : วนิดา เชียงอารีย์ ภาพ : The Jam Factory

เริ่มจากต้องการขยายพื้นที่บริษัทสถาปนิกของ คุณดวงฤทธิ์ บุนนาค ท�ำให้ได้มาเจอกับโกดังเก่าริมน�้ำในชุมชนย่านคลองสาน ไอเดียออฟฟิศ สเปซเท่ๆ จึงเกิดขึ้นพร้อมกับร้านหนังสือและกาแฟ Candide ร้านเฟอร์นิเจอร์ แกลเลอรี่ และร้านอาหาร Never Ending Summer จากการปรับปรุงของเก่าให้เข้ากับวิถีคนยุคนี้ ท�ำให้พื้นที่โครงการ ยังคงโครงสร้างโกดังเก่า รวมทั้งพื้นที่ตรงกลางที่รักษาต้นไม้ใหญ่เอาไว้ แต่องค์ประกอบที่เพิ่มเติมคือความเท่จากรายละเอียดการออกแบบภายใน ที่เน้นปูนเปลือย ผนังอิฐ และเพดานเปิดโล่งให้เห็นโครงสร้างหลังคา กลายเป็นแหล่งรวมตัวของคนที่เสาะหาสถานที่นั่งคุย นั่งอ่านหนังสือ ไปกับเครื่องดื่มดีๆ ร้านเฟอร์นิเจอร์และสินค้าดีไซน์ที่สร้างแรงบันดาลใจ รวมทั้งร้านอาหารที่ดูแลโดย คุณนรี บุณยเกียรติ ที่เน้นอาหารไทยสูตร ครอบครัว ในรสชาติแบบที่ชอบ เช่น น�้ำตกกะพง น�้ำพริกลงเรือหมูหวาน ไข่เค็ม ข้าวซอยไก่ ไอศกรีมกะทิ และอีกหลายเมนูให้เลือก นอกจากจะมานั่งละเลียดเวลาอย่างรื่นรมย์ในอาคารสถาปัตยกรรม เท่ๆ แล้ว ที่สนามหญ้ากลางโครงการก็ยังมีกิจกรรมกลางแจ้งหมุนเวียน มาจัดอยู่ไม่ขาด โดยเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ หากสนใจก็คอยติดตามข่าวสาร จากแฟนเพจของ The Jam Factory

พิพิธภัณฑ์ศิริราช เรื่อง : Valerie ภาพ : ยงยุทธ์ น้อมกลาง

น้อยครั้งนักที่การไปโรงพยาบาลจะเป็นการไปเปิดหูเปิดตามากกว่าแค่การไปเยี่ยมไข้ หรือไปรักษา อาการเจ็บไข้ได้ป่วย เพราะคราวนี้จะขอพาไปเที่ยว พิพิธภัณฑ์ศิริราช ในโรงพยาบาลศิริราชกัน ซึ่งขอให้ลืมภาพของการไปเยี่ยมซีอุยได้เลย เพราะพิพิธภัณฑ์ศิริราชนี้ปรับโฉมใหม่ให้ทันสมัย และการจัดแสดงข้อมูลก็มีลูกเล่นน่าสนใจ ทั้งสนุกและน่าสนใจมากทีเดียว โดยที่นี่จะแบ่งเป็น 2 ส่วน ใหญ่ๆ ส่วนแรกคือ พิพิธภัณฑ์ศิริราชพิมุขสถาน และอีกส่วนหนึ่งคือ พิพิธภัณฑ์การแพทย์ศิริราช เริ่มจากพิพิธภัณฑ์ศิริราชพิมุขสถาน ภายในบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของประเพณี และวัฒนธรรมเกี่ยวข้องกับความเป็นมาของโรงพยาบาล และประวัติชุมชนบางกอกน้อย อันเป็นชุมชน ดั้งเดิมของไทยตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา บริเวณนี้จะประกอบไปด้วย 20 ห้องจัดแสดง เช่น ห้องคมนาคม บรรหาร, งานพระเมรุสมเด็จพระเจ้าบรมวงศ์เธอ เจ้าฟ้าศิริราชกกุธภัณฑ์, ห้องโบราณราชศัสตรา, ห้องอาจารย์ใหญ่, วิถีชีวิตชาวบางกอกน้อย และร้านโอสถวัฒนา เป็นต้น ในส่วนของพิพิธภัณฑ์การแพทย์ศิริราช จะเน้นข้อมูลเกี่ยวกับคณะแพทยศาสตร์ศิริราช รวมถึง เรื่องราวเกี่ยวกับการสาธารณสุขไทย แบ่งย่อยเป็น 5 พิพิธภัณฑ์ ได้แก่ พิพิธภัณฑ์พยาธิวิทยาเอลลิส, พิพิธภัณฑ์ปรสิตวิทยา, พิพิธภัณฑ์นิติเวชศาสตร์ สงกรานต์ นิยมเสน, พิพธิ ภัณฑ์กายวิภาค-คองดอน และพิพิธภัณฑ์และห้องปฏิบัติการเรื่องราว ก่อนประวัติศาสตร์ สุด แสงวิเชียร

●

ก า ร เ ดิ น ท า ง

ทางเรือ : จากท่าพระจันทร์ นั่งเรือข้ามฟากไปขึ้นท่าวังหลัง ทางบก : จอดรถในโรงพยาบาลศิริราช ค่าเข้าชมคนละ 150 บาท ส�ำหรับคนไทย สอบถาม โทร. 02 419 2601

23

February 2016

Explore the World เรื่องและภาพ : ธนานิษฐ์ ธรรมวิจักษ์พร

ชมสวนสวย เมืองเอโดะ และ ตำ�นานโมโมทาโร่ คลองสายเล็กๆ ในเขตประวัตศิ าสตร์ Kurashiki มีบริการเรือพายให้ นักท่องเทีย่ วได้ลอ่ งชมทัศนียภาพของล�ำคลองทีเ่ รียงรายด้วยต้นหลิว ทัง้ สองฝัง่ ชมวิวบ้านเรือนสมัยเอโดะทีไ่ ด้รบั การอนุรกั ษ์เป็นอย่างดี

gm Travel

24

มีโอกาสได้ ไปญี่ปุ่นแต่ละครั้ง ก็จะเลือกท่องเที่ยวแต่ในเมืองใหญ่ๆ อย่างโตเกียว โอซาก้า เมืองมหาชนที่ทุกคนต่างรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะเราคิดเสมอว่า การท่องเที่ยวในเมืองใหญ่ๆ จะได้เที่ยวง่ายๆ เดินทางสะดวก ได้ช้อปปิ้ง เผลอๆ อาจจะเดินเจอคนไทยโดยไม่รู้ตัวด้วย แต่ความคิดเดิมๆ นัน้ ก็เปลีย่ นไปทันทีหลังจากที่ได้มีโอกาสไปสัมผัสเสน่หข์ องจังหวัดโอกายาม่า (Okayama) จังหวัดทีเ่ ป็นทีต่ งั้ ของสวนสวยติดอันดับ 1 ใน 3 ของญีป่ นุ่ อย่างสวน Korakuen ทีส่ �ำคัญเมืองนีย้ งั เป็นต้นก�ำเนิดต�ำนานโมโมทาโร่ เด็กชายลูกท้อ ทีค่ นไทยรูจ้ กั กันดีนนั่ เอง การเดินทางในครั้งนี้ ฉันได้รับค�ำเชิญจาก Okayama City ผ่านการดูแลเป็นอย่างดีจาก Relation Japan Inc. ซึง่ พาฉันและคณะสือ่ มวลชนบินสูส่ นามบินคันไซ เมืองโอซาก้า ประเทศ ญี่ปุ่น อย่างสะดวกสบายโดยสายการบินไทย แล้วจากสนามบินคันไซ เราเดินทางไปสู่จังหวัด โอกายาม่าด้วยระยะเวลาประมาณ 2 ชัว่ โมงกว่าเท่านัน้ การเดินทางมาโอกายาม่าสะดวกสบายมาก เพราะมีพร้อมทัง้ ทางด่วนและสะพาน Washu Zan เชือ่ มระหว่างเกาะฮอนชูกบั เกาะชิโกกุ หรือจะ นัง่ รถไฟชินคันเซ็นจากโอซาก้าก็ใช้เวลาประมาณ 1 ชัว่ โมง เท่านัน้ เอง โอกายาม่าตัง้ อยูใ่ นภูมภิ าคชิโกกุ เป็นภูมภิ าคที่ไม่คอ่ ยได้รบั ผลกระทบจากแผ่นดินไหว อากาศ อบอุน่ ตลอดทัง้ ปี ท�ำให้ในช่วงฤดูหนาวทีเ่ มืองโอกายาม่าจะไม่หนาวเกินไป เพราะท�ำเลทีต่ งั้ และสภาพ อากาศทีด่ ขี องโอกายาม่า จึงท�ำให้โอกายาม่ามีธรรมชาติทอี่ ดุ มสมบูรณ์ และมีผลผลิตทางการ เกษตรที่มีชื่อเสียงโด่งดังของญี่ปุ่น เช่น ลูกพีชสีขาว องุ่นเขียวมัสเเคต และเมล่อน ที่จัดว่า หากมาจังหวัดนีแ้ ต่ไม่ได้ซอื้ กลับไป อาจถือว่ามาไม่ถงึ โอกายาม่า...เขาว่ากันอย่างนัน้ ...

25

February 2016

โคระคุเอน สวนสวย และปราสาทงาม

= สวนโอกายาม่า โคระคุเอน (Korakuen) สวนญีป่ นุ่ ทีม่ ภี มู ทิ ศั น์สวยงามติดอันดับ 1 ใน 3 ของประเทศญีป่ นุ่ ใช้เวลาในการสร้างนานมากกว่า 10 ปี เป็นสวนที่ ถูกจัดแบบไคยู คือผสมผสานระหว่างสายน�ำ้ ใบหญ้า และดอกไม้ ต่างๆ ในแต่ละฤดูกาล ท�ำให้ในแต่ละฤดูสวนนีม้ เี สน่หเ์ ป็นทีด่ งึ ดูดใจ นักท่องเทีย่ วแตกต่างกันไป ถือเป็นอีกหนึง่ สถานทีท่ อ่ งเทีย่ วไฮไลต์หลัก ของโอกายาม่า สวนนีม้ ขี นาดใหญ่มาก ถ้าจะชมให้หมดจริงๆ อาจใช้เวลา กว่า 3 ชัว่ โมง ซึง่ มองจากสวนนีย้ งั สามารถมองเห็นปราสาทโอกายาม่าได้ดว้ ย เดินชมสวนเพลินๆ ก็จะถึงสะพานใหญ่ทเี่ ชือ่ มระหว่างสวนกับทางเข้า ปราสาทโอกายาม่า หรือปราสาทอีกา ทีถ่ กู เรียกอย่างนีก้ เ็ พราะตัวก�ำแพง ของปราสาทมีสดี ำ� ปราสาททีเ่ ราเห็นเป็นตัวปราสาททีถ่ กู บูรณะขึน้ มาใหม่ หลังจากทีโ่ ดนท�ำลายไปในช่วงสงครามโลกครัง้ ที่ 2 ภายในปราสาท เป็นทีจ่ ดั แสดงนิทรรศการประวัตคิ วามเป็นมาของปราสาทและยังมี กิจกรรมให้นกั ท่องเทีย่ วได้ใส่ชดุ กิโมโนถ่ายรูปเป็นทีร่ ะลึกอีกด้วย บนสุดของปราสาทยังเป็นจุดชมวิวเมืองโอกายาม่า ทีส่ ามารถมองเห็น เมืองโอกายาม่าได้อย่างกว้างไกล

gm Travel

26

โอโมเตโช ถนนช้อปปิ้ง เอาใจขาช้อป

ด้วยตัวเมืองโอกายาม่าเป็นเมืองเล็กๆ จากตัวปราสาทโอกายาม่า สามารถเดินเข้ามาในตัวเมืองได้อย่างสบาย เดินมาเรือ่ ยๆ จะถึง โอโมเตโช ถนนช้อปปิง้ สายหลักของเมืองมีความยาวประมาณ 1 กิโลเมตร ถนนนีม้ รี า้ นค้าตลอดสองข้างทางพร้อมให้นกั ท่องเทีย่ ว เลือกซือ้ ของ ไม่วา่ จะเป็นของฝากพืน้ เมืองหรือสินค้าแบรนด์เนมต่างๆ ของญีป่ นุ่ ความพิเศษของถนนนี้ คือสามารถรวมบิลเงินสดเพือ่ น�ำไป ลดภาษีจากร้านค้าทีร่ ว่ มโครงการกว่า 30 ร้าน โดยให้สงั เกตจากป้าย Tax Free ทีต่ ดิ อยูห่ น้าร้านนัน่ เอง

ดูดวงแบบญีป่ นุ่ ทีศ่ าลเจ้าคิบติ ซึ

= ศาลเจ้าคิบติ ซึ อีกหนึง่ สถานทีท่ นี่ กั ท่องเทีย่ ว นิยมไปไหว้พระขอพร รวมถึงเป็นทีน่ ยิ ม มาดูดวง (แบบญีป่ นุ่ ) การเดินทางมาศาลเจ้าก็งา่ ยมากๆ คือเดินจาก สถานีรถไฟโอกายาม่ามาประมาณ 10 นาที ก็จะถึง ศาลเจ้านีถ้ กู สร้างขึน้ อย่างสวยงามและเป็นเอกลักษณ์ตาม แบบฉบับของชาวญีป่ นุ่ สิง่ ทีท่ ำ� ให้ศาลเจ้าแห่งนีพ้ เิ ศษกว่าศาลเจ้าอืน่ ก็คอื ระเบียงทางเดินทีท่ อดยาวภายในศาลเจ้า รวมถึงเรือ่ งเล่าความเชือ่ ทีม่ าของการดูดวงเพือ่ ท�ำนายทายทักของทางศาลเจ้าแห่งนีน้ เี่ อง ก่อนจะเข้าไปเยีย่ มชมศาลเจ้าจะมีจดุ ให้ลา้ งมือล้างปากตาม ธรรมเนียมของชาวญีป่ นุ่ โดยการล้างมือให้ลา้ งมือขวา ล้างมือซ้าย แล้วจึงล้างปาก หลังจากนัน้ ก็ยกปลายกระบอกให้สงู ขึน้ เพือ่ ให้ น�ำ้ จากกระบอกไหลลงไปล้างด้ามจับ ถือเป็นอันเสร็จสิน้ ศาลเจ้าคิบติ ซึมปี ระวัตคิ วามเป็นมาทีย่ าวนานกว่า 1,000 ปี โดยมีเรือ่ งเล่าต่อๆ กันมาว่า มียกั ษ์ตนหนึง่ ออกอาละวาดในหมูบ่ า้ น หลังจากนัน้ มีนกั รบชือ่ คิบติ ซึมโิ กะ มาปราบยักษ์ โดยฆ่ายักษ์ตาย ด้วยธนู ตัดคอ และน�ำศีรษะของยักษ์นนั้ มาไว้ทศี่ าลเจ้า เชือ่ กันว่ายัง คงได้ยนิ เสียงยักษ์รอ้ งครวญครางด้วยความเจ็บปวด จนยักษ์ตนนี้ ได้มาเข้าฝันคนท�ำนายว่าจะกลับตัวมาเป็นคนดี คิบติ ซึมโึ กะจึงได้ให้ ภรรยาหุงข้าวเพือ่ เป็นการท�ำนาย สิง่ ทีท่ ำ� นายจะจริงหรือไม่ขนึ้ อยูก่ บั เสียงร้องของยักษ์จากในห้องนัน้ ถ้าได้ยนิ เสียงร้องระหว่างการเข้าร่วม พิธกี รรมก็เชือ่ กันว่าสิง่ ทีค่ าดหวังจะเป็นจริง

สวนโอกายาม่า โคระคุเอน (Korakuen) สวนญีป่ นุ่ ทีม่ ภี มู ทิ ศั น์สวยงามติดอันดับ 1 ใน 3 ของประเทศญีป่ นุ่ เป็นสวนที่ จัดแบบไคยู คือผสมผสานระหว่างสายน�ำ้ ใบหญ้า และดอกไม้ในแต่ละฤดูกาล

มาญีป่ นุ่ ทัง้ ทีตอ้ งสัมผัสประสบการณ์ แช่ออนเซน นอนเรียวกังสักครัง้ ทีจ่ งั หวัดโอกายาม่าขอแนะน�ำ Ryokan Kifuno Sato ลองนอนบนฟุตง ในห้อง ญีป่ นุ่ ทีป่ เู สือ่ ตาตามิสกั ครัง้ แล้วจะติดใจ

เก็บองุน่ พวงโตๆ ทีส่ วนผลไม้ Tomomien

ปราสาทโอกายาม่า หรือปราสาท อีกา ภายในจัดแสดงประวัตคิ วาม เป็นมา มีกจิ กรรมให้นกั ท่องเทีย่ ว ได้ใส่ชดุ กิโมโนถ่ายรูปเป็นทีร่ ะลึก บนสุดของปราสาทเป็นจุดชมวิว เมืองโอกายาม่าได้อย่างกว้างไกล

ศาลเจ้าคิบติ ซึ ศาลเจ้าทีม่ ี ประวัตคิ วามเป็นมายาวนานกว่า 1,000 ปี เป็นสถานทีท่ ผี่ คู้ นนิยม มาไหว้พระขอพร และมาดูดวงใน แบบญีป่ นุ่ โบราณ ว่ากันว่าสิง่ ที่ ท�ำนายจะจริงหรือไม่ขนึ้ อยูก่ บั เสียงร้องของยักษ์จากในห้องนัน้

เราเดินทางจากศาลเจ้าเพือ่ ไปท�ำกิจกรรมเก็บผลไม้ ซึง่ กิจกรรมนี้ ถือเป็นอีกหนึง่ กิจกรรมทีน่ า่ สนใจในการท่องเทีย่ วเชิงอนุรกั ษ์ นีเ่ ป็น ครัง้ แรกกับประสบการณ์การเก็บผลไม้ในอาณาจักรผลไม้อย่าง โอกายาม่า เนือ่ งจากช่วงทีเ่ รามาเทีย่ วเป็นฤดูกาลขององุน่ สายพันธ์ุ มัสเเคต องุน่ สีเขียวลูกโตๆ รสชาติหวานกินได้ทงั้ เปลือก ราคาทีน่ ำ� เข้า มาขายในไทยก็แพงหูฉเี่ ลยทีเดียว ในครัง้ นีเ้ ลยเป็นโอกาสดีทไี่ ด้เข้าไป เยีย่ มสวนองุน่ กันถึงในแปลงปลูก นอกจากจะได้ลองเก็บองุน่ ด้วย ตนเองแล้วยังสามารถน�ำองุน่ พวงโตๆ กลับบ้านได้อกี ด้วย เป็นอีกหนึง่ ประสบการณ์ทแี่ ปลกใหม่ในญีป่ นุ่ ทีห่ าไม่ได้ในเมืองใหญ่ๆ แน่นอน

สัมผัสประสบการณ์ออนเซนและเรียวกัง

หมูบ่ า้ นน�ำ้ พุรอ้ นยุโนะโกะ (Yunogo Onsen) มีความเป็นมายาวนาน กว่า 1,200 ปี เป็นอีกหนึง่ สถานทีเ่ งียบสงบ เหมาะส�ำหรับช่วงเวลา พักผ่อน ถ้าใครได้มโี อกาสไปโอกายาม่าอาจจะลองเผือ่ เวลา 1 วัน เพือ่ หาโอกาสมาแช่นำ�้ พุรอ้ นเพือ่ สุขภาพแห่งนีด้ ู ไม่ไกลจากหมูบ่ า้ นน�ำ้ พุรอ้ นยุโนะโกะ ลองสัมผัสประสบการณ์ นอนแบบเรียวกังที่ Ryokan Kifuno Sato หรือการนอนแบบห้องพัก ปูเสือ่ ตาตามิ ประตูบานเลือ่ น และห้องอาบน�ำ้ รวม ซึง่ เป็นวัฒนธรรม ทีโ่ ด่งดังและเป็นเอกลักษณ์ของ ญีป่ นุ่ จนปัจจุบนั ได้มกี ารพัฒนา กิจกรรมชิมผลไม้สดๆ จากต้น ให้เป็นคอนเซ็ปต์ในการออกแบบ ก็มที จี่ งั หวัดโอกายาม่า ทีส่ วน โรงแรมของญีป่ นุ่ หลายแห่ง ผลไม้ Tomomien มีองุน่ สายพันธ์ุ มัสเเคต รสชาติหวาน กินได้ ลองเข้าพักในเรียวกังดู รับรองได้วา่ ทัง้ เปลือก เป็นอีกประสบการณ์ คุม้ ค่าทีไ่ ด้มาสัมผัสประสบการณ์ แปลกใหม่ทหี่ าไม่ได้ในเมืองใหญ่ๆ แบบญีป่ นุ่ เเท้ๆ แน่นอน

27

February 2016

หยุดเวลาที่ Kurashiki Bikan เมืองโบราณ 300 ปี

= Kurashiki เป็นเขตประวัตศิ าสตร์ทถี่ กู อนุรกั ษ์ไว้ตงั้ แต่สมัยเอโดะ ด้วยศิลปะและสถาปัตยกรรมการ ก่อสร้างของบ้านเรือนทีเ่ ป็นเอกลักษณ์ ท�ำให้ Kurashiki เป็นอีกหนึง่ สถานทีท่ อ่ งเทีย่ วทีค่ วรค่าแก่การ แวะชม บ้านหลังเตีย้ ๆ ทีต่ กแต่งด้วยกระเบือ้ งสีดำ� ตัดกับก�ำแพงสีขาว และคลองสายเล็กๆ ทีต่ ดั ผ่านกลางหมูบ่ า้ นพร้อมกับสีเขียว ชอุม่ ของต้นหลิวทีเ่ รียงรายอยูร่ มิ คลอง มีบริการเรือพายให้นกั ท่องเทีย่ วได้ลอ่ งชมทัศนียภาพของล�ำคลองด้วย นอกจากล�ำคลอง สวยๆ ในเมืองนีย้ งั มีรา้ นขายของทีร่ ะลึกน่ารักๆ ร้านอาหาร ร้านกาแฟ รวมถึงพิพธิ ภัณฑ์โมโมทาโร่ หรือเด็กชายลูกท้อ ทีม่ ตี น้ ก�ำเนิดมาจากเมืองนีด้ ว้ ย

พิพิธภัณฑ์โมโมทาโร่

ตัง้ อยูท่ างด้านหลังของคลอง ในเขตประวัติศาสตร์ของ สายหลักของเมือง Kurashiki นีเ่ อง Kurashiki นอกจากเดินชม ความคลาสสิกของเมือง และถือเป็นไฮไลต์ของเมืองก็วา่ ได้ ก็ยังมีพาหนะอย่างรถลากให้ ด้านหน้าของพิพธิ ภัณฑ์มรี ปู ปัน้ ได้ลองนั่ง สัมผัสบรรยากาศ ของโมโมทาโร่เป็นจุดสังเกต โบราณไปอีกแบบ ภายในพิพธิ ภัณฑ์จดั แสดงเรือ่ งราว ต้นก�ำเนิดของเด็กชายลูกท้อไว้ อย่างน่าสนใจ หากใครยังจ�ำได้ เจ้าเด็กน้อยโมโมทาโร่คอื เด็กทีเ่ กิดจากลูกท้อ ซึง่ สองตายาย เก็บมาได้จากล�ำธาร ต่อมาพอเติบโตก็ออกเดินทางไปปราบยักษ์ โดยมีสหายร่วมเดินทางคือ สุนขั ลิง และไก่ฟา้ จนสามารถปราบยักษ์ ได้สำ� เร็จ กลายเป็นต�ำนานการผจญภัยทีโ่ ด่งดังมากเรือ่ งหนึง่ ของ ญีป่ นุ่ หากเข้ามาในพิพธิ ภัณฑ์แล้วก็จะได้รบั รูค้ วามเป็นมาของ พระเอกของเมืองนีอ้ ย่างละเอียด อีกทัง้ ยังมีมมุ สนุกๆ ไว้ให้ถา่ ยรูป สวยๆ อีกด้วย นอกจากในพิพธิ ภัณฑ์นแี้ ล้ว หากเดินเล่นอยูใ่ นเมือง โอกายาม่า ก็จะเห็นรูปปัน้ โมโมทาโร่และผองเพือ่ น หรือก้มมอง พืน้ ดีๆ ฝาท่อเมืองนีย้ งั เป็นภาพโมโมทาโร่เลย น่ารักดี

จังหวัดโอกายาม่ายังเป็นจังหวัด แห่งต�ำนานโมโมทาโร่ด้วย พิพิธภัณฑ์โมโมทาโร่ในเขต Kurashiki จัดแสดงความเป็นมา ของพระเอกของเมืองอย่าง ละเอียด แถมมีมุมสนุกๆ ไว้ให้ถ่ายรูปด้วย

ชาวญี่ปุ่นในเขต Kurashiki ใช้ชีวิตอย่างเรียบง่ายท่ามกลาง บ้านเรือนสมัยเอโดะ เดินเล่น ในเมืองนี้แล้วรู้สึกเหมือน ได้ย้อนไปในอดีต

gm Travel

28

Jeans Street และพิพิธภัณฑ์ Betty Smith Jeans เขตโคจิมะเป็นเขตแรก ทีผ่ ลิตกางเกงยีนส์ในญีป่ นุ่ โดยนักท่องเทีย่ วสามารถ เข้าชมประวัตศิ าสตร์ยนี ส์ ยุคแรกๆ ของญีป่ นุ่ และขัน้ ตอนผลิตยีนส์ได้ ในพิพธิ ภัณฑ์ Betty Smith

เดินเล่นในเขต Kurashiki ท่ามกลางบ้านเรือนหลังเตีย้ ๆ ตกแต่งด้วยกระเบือ้ งสีดำ� ตัดกับก�ำแพงสีขาว มีทงั้ ร้าน ขายของทีร่ ะลึก ร้านอาหาร ร้านกาแฟ รวมถึงพิพธิ ภัณฑ์ โมโมทาโร่

จากเมืองโบราณ Kurashiki เราเดินทางต่อไปเขตโคจิมะอีกประมาณ 30 นาที ซึง่ เป็นทีต่ งั้ ของ Jeans Street และพิพธิ ภัณฑ์ยนี ส์ชอื่ ดังของ ญีป่ นุ่ Betty Smith เขตโคจิมะเป็นทีต่ งั้ ของเขตแรกทีผ่ ลิตกางเกงยีนส์ในญีป่ นุ่ เมือ่ ก่อน นีเ้ ขตโคจิมะโด่งดังเรือ่ งการผลิตชุดนักเรียน แต่หลังจากทีญ ่ ปี่ นุ่ ได้รบั วัฒนธรรมการใส่กางเกงยีนส์ไปท�ำงานจากชาวตะวันตก โดยช่วงแรก ชาวญีป่ นุ่ นิยมสวมใส่กางเกงยีนส์มอื สองเพราะยังไม่มกี ารผลิตยีนส์ แต่เนือ่ งจากผูค้ นเมืองโคจิมะมีทกั ษะในการตัดเย็บชุดนักเรียนอยูแ่ ล้ว จึงเริม่ มีการผลิตยีนส์ครัง้ แรกในญีป่ นุ่ ภายในพิพธิ ภัณฑ์ Betty Smith จะได้เรียนรูต้ งั้ แต่ขนั้ ตอนการผลิตยีนส์ ประวัตกิ ารผลิตยีนส์ตงั้ แต่ ยุคแรกๆ ของญีป่ นุ่ รวมถึงได้มโี อกาสลองท�ำพวงกุญแจทีท่ ำ� จากยีนส์ เป็นของทีร่ ะลึกติดไม้ตดิ มือกลับมาบ้าน ส่วนที่ Jeans Street นัน้ เต็มไปด้วยร้านขายผลิตภัณฑ์จากยีนส์ ไม่วา่ จะเป็นเสือ้ กางเกง กระเป๋า ราคาก็ขนึ้ อยูก่ บั คุณภาพของยีนส์ แนะน�ำให้ดรู าคาก่อนซือ้ มาท่องเทีย่ วในโอกายาม่าครัง้ นี้ ฉันได้สมั ผัสการท่องเทีย่ วที่ ครบรสจริงๆ ไม่วา่ จะได้เห็นความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติ วัฒนธรรม ญีป่ นุ่ และสถาปัตยกรรมเก่าแก่ของญีป่ นุ่ ทีย่ งั คงได้รบั การอนุรกั ษ์ไว้ เป็นอย่างดี ท�ำความรูจ้ กั กับต�ำนานเรือ่ งเล่าอย่างโมโมทาโร่ในแบบ ลึกซึง้ ได้ชอ้ ปปิง้ ของทีร่ ะลึกในเมืองโอกายาม่า และยังมีโอกาสได้ เข้าร่วมในพิธกี รรมศักดิส์ ทิ ธิท์ ศี่ าลเจ้าคิบติ ซึ เป็นประสบการณ์ครัง้ หนึง่ ในญีป่ นุ่ ของฉัน ทีเ่ ปลีย่ นความคิดทีจ่ ะเทีย่ วแต่เมืองใหญ่ๆ ไปเลย เพราะเมืองเล็กอย่างจังหวัดโอกายาม่าก็มเี สน่ห์ น่าสนใจ รอให้ใคร หลายคนมาสัมผัสเอง ถึงจะรูว้ า่ โอกายาม่า น่ามาเทีย่ วขนาดไหน ขอขอบคุณ Okayama City, Okayama Convention Center, Okayama Visitors & Convention Association และ Relation Japan Inc. สนับสนุนการเดินทาง

●

Traveller’s Guide HOW TO GET THERE :

• จากประเทศไทยมีหลายสายการบินให้บริการบินตรง

สูป่ ระเทศญีป่ นุ่ ขอแนะน�ำ การบินไทย มีเทีย่ วบินตรง จากกรุงเทพฯ (สุวรรณภูมิ) - โอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น สอบถามและส�ำรองทีน่ งั่ โทร. 02 356 1111 • จากสนามบินคันไซเดินทางไปจังหวัดโอกายาม่า ใช้เวลาเดินทางประมาณ 2 ชัว่ โมงกว่า การเดินทางมา โอกายาม่าสะดวกสบายมาก เพราะมีพร้อมทัง้ ทางด่วน และสะพานเชือ่ มระหว่างเกาะฮอนชูกบั เกาะชิโกกุ หรือ จะนัง่ รถไฟชินคันเซ็นจากโอซาก้าก็ใช้เวลาเพียง 1 ชัว่ โมง

Where to eat :

• Ikiya ร้านอาหารแนะน�ำของเมือง เน้นผลผลิตของ จังหวัด Okayama ดูรายละเอียด http://ikiya.info/ • Nishinoya สาขา Kikka-toge ร้านอาหารทีม ่ ชี อื่ เสียง ในหมู่นักท่องเที่ยว ดูรายละเอียด http://okayamajapan.jp/en/facilitys/637/685.html

Where to stay :

• ANA Crown Plaza Okayama โรงแรมตัง้ อยูต ่ รงข้าม

กับสถานีรถไฟหลักของเมืองโอกายาม่า ท�ำให้เดินทาง ไปไหนก็สะดวก มีทางเชื่อมระหว่างโรงแรมกับสถานี รถไฟด้วย ภายในห้องพักก็ทงั้ สะอาดและกว้างขวาง ดูรายละเอียด http://www.anacpokayama.com/ • Ryokan Kifuno Sato สัมผัสประสบการณ์เรียวกัง แบบญี่ปุ่นแท้ๆ ในจังหวัดโอกายาม่า ดูรายละเอียด http://www.kifunosato.com

29

February 2016

Your Postcard ผู้โชคดีที่ ได้รับของรางวัล เดือนมกราคม 2559 รางวัล The Four Classy Elements Room Fragrance and The Never-Ending Story น�ำ้ หอมสร้างบรรยากาศ จาก Divana ●

Pang Sobar

‘ลิงจั๊กๆ...รักจริงๆ’ ปีใหม่ปีนี้ได้อยู่พร้อม หน้าพร้อมตา เป็นช่วงเวลาแห่งความสุขของ เราที่ได้อยู่พร้อมหน้าพร้อมตากับครอบครัว เที่ยวด้วยกัน ท�ำกิจกรรมร่วมกัน เท่านี้ก็สุข เกินใครแล้ว

1. ทาง Instagram : @gmtravelmagazine • โพสต์ภาพโดยตัง้ ค่าเป็น Public และติด #GMTRAVEL • คุณต้องเป็นหนึง่ ใน Follower IG Account : @gmtravelmagazine • กดแชร์ภาพบน Instagram ไม่เกินวันที่ 29 กุมภาพันธ์ 2559

2. ทาง Facebook : http://www.facebook.com/gmtravelmagazine • คุณต้องกดไลค์ Fanpage Facebook เราก่อน • โพสต์ภาพส่งมาทาง Inbox และวงเล็บท้ายค�ำบรรยายว่า (Your Postcard) • ส่งภาพมาไม่เกินวันที่ 29 กุมภาพันธ์ 2559

3. ทางโปสต์การ์ด : ระบุชื่อ ที่อยู่ผู้ส่ง จะส่งจากที่ไหนก็ได้ แต่ให้ส่งมาหาเราที่ • นิตยสาร GM TRAVEL บริษัท จีเอ็ม มัลติมีเดีย กรุ๊ป จ�ำกัด (มหาชน) อาคาร GM Group 914 ถนนพระราม 5 แขวงถนนนครไชยศรี เขตดุสิต กรุงเทพฯ 10300

ผู้โชคดีที่ได้รบั รางวัล ร่มลายดอกไม้ จาก เพ ลา เพลิน

●

Winai Aroonnithi

‘ลิงจั๊กๆ...รักจริงๆ’ กางเต็นท์นอนต้อนรับ ปีใหม่ที่ผาแต้มสุดฟิน... กับครอบครัวสิครับ รับรองมีความสุขที่ซู้ด...ด... !!!

ผู้โชคดีที่ได้รบั รางวัล ผ้ากันเปือ้ น จาก Le Meridian

●

เดือนกุมภาพันธ์นมี้ เี ทศกาลตรุษจีนซึง่ เป็นเทศกาลมงคลของ ชาวเชือ้ สายจีน และถือเป็นการเข้าสูป่ ลี งิ อย่างเป็นทางการ เราจึงขอชวนผูอ้ า่ นมาร่วมสนุกในหัวข้อ ‘โชคดีรบั ปีลงิ ’ ส่งภาพถ่ายของคุณกับสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วอันเป็นมงคล พร้อมบอกความประทับใจสัน้ ๆ ส่งมาได้ 3 ช่องทาง

ของรางวัลประจ�ำเดือนกุมภาพันธ์ 2559 ภาพทีเ่ ราชอบทีส่ ดุ จะได้รบั • ชุดตะกร้าสปาเพือ่ สุขภาพ จาก Kanok Natural จ�ำนวน 1 รางวัล และภาพทีเ่ ราประทับใจอีก 3 ภาพ จะได้รบั • Snail White SUNSCREEN ครีมกันแดด สเนลไวท์ SPF 50+ PA++++ 51 Ml. คนละ 1 รางวัล

Nun Natjanun

‘ลิงจั๊กๆ...รักจริงๆ’ เรื่องโพสท่าขอให้บอก 555

ผู้โชคดีที่ได้รบั รางวัล รองเท้าฟองน�ำ้ เก๋ๆ จาก Le Meridian Suvarnabhumi ●

Pipo Sudyod Maliwatna

‘ลิงจั๊กๆ...รักจริงๆ’ ผมไปเที่ยวเกาะล้านกับ ครอบครัวครับ สนุก บรรยากาศดีตอนเช้าๆ อากาศเย็น ไม่ต้องไปเมืองนอกเลยครับ ประเทศไทยก็มีดี นั่งเรือรับลมหนาว เพลินๆ (แอบเมาเรือ อิอิ) ขับรถไม่ไกลจาก กทม. น�้ำก็เป็นสีมรกตน่าเล่นมาก ผมนี่เล่นไม่กลัว ตัวด�ำเลยครับ คลื่นแรงก�ำลังดี ถ้ามีโอกาส จะไปอีกแน่นอนครับ

ทั้ง 4 ท่าน จะได้รับรางวัลส่งตรงถึงบ้าน (ติดต่อรับของรางวัลที่ คุณเป้ โทร. 086 378 9301)

gm Travel

ประกาศผลผ่านทาง นิตยสาร GM TRAVEL เดือนมีนาคม 2559 และ http://www.facebook.com/gmtravelmagazine

30