GO FREE MAGAZINE ISSUE 48 _Cast Away

ISSUE 48 • 10 MARCH - 10 APRIL 2013 www.golivetogether.com www.facebook.com/gofreemagazine

FREE MAGAZINE

THE BESTINATION OF LIVING AND TRAVELING

Cast Away

G O m a g a z i n e •

let’s go •

•

อากาศเดือนมีนาคมบอกให้รู้ว่า เริ่มเข้าสู่ฤดูร้อนแล้ว (แม้หลายคนจะตัดพ้อว่า เมืองไทยมีฤดูร้อนตลอดปี

นั่นแหละก็ตามที) และเมื่อเข้าสู่ฤดูร้อน ทะเลก็จะกลายเป็นนางเอกในทันใด GO ฉบับนี้จึงพาผู้อ่านไป “ติดเกาะ” ด้วยคอลัมน์ go feature ซึ่งรวบรวมเกาะที่น่าสนใจทั้งไทยและเทศ ส่วน คอลัมน์ life’s journey by ISUZU นั้น นอกจากจะพาคุณไปชมสถานที่ท่องเที่ยวน่าสนใจในจังหวัดระนองแล้ว ยังพา ข้ามทะเลไปยังเกาะพยามซึ่งขึ้นชื่อลือชาว่า ไม่เพียงแต่มีท้องทะเลและหาดทรายที่งามจัด บรรยากาศก็ยังเงียบสงบ อีกด้วย รับรองว่าร้อนนี้ผู้อ่าน GO หายร้อนแน่ๆ ส่วนสาเหตุที่ตั้งชื่อฉบับนี้ว่า Cast Away เนื่องจากทันทีที่เราวางแผนจะทำเรื่องติดเกาะ ภาพยนตร์ฮอลลีวู้ดเรื่อง Cast Away ที่ออกฉายเมื่อปี ค.ศ.2000 ก็กระโจนเข้ามาในสมอง เพราะภาพยนตร์เรื่องนี้เสนอเรื่องราวของผู้ชายคน หนึ่ง (แสดงโดย ทอม แฮงก์) ที่ประสบอุบัติเหตุทางเครื่องบิน จนเป็นเหตุให้ต้องไป “ติดเกาะ” แห่งหนึ่ง เขาจึงต้อง ดิ้นรนต่อสู้เพื่อเอาชีวิตรอดและเรียนรู้ที่จะอยู่โดยลำพังบนเกาะแห่งนั้นเป็นเวลาหลายปี ในหนังเขาตกอยู่ในภาวะ จำยอม แต่เชื่อว่าในชีวิตจริงของใครหลายคนอาจสมัครใจไป “ติดเกาะ” เพื่อหลีกลี้หนีความวุ่นวายที่เกิดขึ้นในชีวิต และลองไปใช้เวลากับตัวเองเพื่อทำความรู้จักตัวเองมากขึ้น ในขณะเดียวกันก็ฉกุ คิดว่า จริงๆ แล้วหลายคนทีอ่ ยูใ่ นเมืองใหญ่ซงึ่ แวดล้อมไปด้วยผูค้ นและความวุน่ วาย กลับปล่อย ให้เทคโนโลยีอันทันสมัยอย่างสมาร์ทโฟนผลักแต่ละคนให้ไกลห่างออกจากกัน ทั้งๆ ที่มันน่าจะทำให้ผู้คนใกล้ชิดกันได้ ง่ายดายขึ้นมากกว่า ที่คิดอย่างนี้ก็เพราะผมมักเห็นแต่ละคนก้มหน้าก้มตาจิ้มสมาร์ทโฟนแบบไม่สนใจสิ่งรอบข้าง

อยู่เสมอ (ผมเองก็ด้วย...ในบางครั้ง) ดูแล้วแทบจะไม่ต่างจากการ “ติดเกาะ” ในหนังเรื่อง Cast Away เลยครับ

contributors •

รังสินี ไชยคุณ (globetrotter) – เป็นสาวออฟฟิศและนักเขียนอิสระ ทีร่ กั การเดินทาง ปัจจุบนั กำลังนัง่ ปัน่ ต้นฉบับ หวังจะได้ตีพิมพ์หนังสือ ในฐานะนักเขียนเต็มตัวสักครัง้ หนึง่ ในชีวิต อนาคตจะหาเวลาไปเรียน กีตาร์ฟื้นความรู้เก่าและออกเดิน ทางอีกครั้ง เพราะอยากไปชมแสง เหนือแถบสแกนดิเนเวียหรือไม่ก็ แคนาดา

อาจารย์ช้าง – ทศพร ศรีตุลา (go zodiac) – โหรหนุ่มเจ้าของ สโลแกน “รู้ก่อน แก้ไขได้” อยู่กับ GO มาตั้งแต่ฉบับแรกจนปัจจุบัน จึงเป็นหนึง่ ในคอลัมน์ทมี่ ผี ตู้ ดิ ตาม อ่านมากทีส่ ดุ และได้รบั การยอมรับ ว่าดูดวงได้แม่นมาก ชาว GO ตรวจ สอบดวงชะตากับอาจารย์ช้างได้ ในทุกฉบับ

พิมปาย (once in a lifetime) – จบจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เคย เขียนบทโทรทัศน์ เป็นกองบรรณาธิการ และบริหารสำนักพิมพ์ เคย มีผลงานรวมเล่มชื่อ คิดถึงทุกวัน และ ระยะทางอันห่างใกล้ กำลัง ตื่ น เต้ น กั บ การบริ ห ารชี วิ ต และ ความฝันโดยไม่เสียสมดุล ตั้งใจ เขียนหนังสือปีละ 1 เล่ม ทำสำนักพิ ม พ์ เ ล็ ก ๆ กั บ เพื่ อ น และอยาก เดินทางบ่อยเท่าที่ชีวิตจะอนุญาต

วิชิต มุกุระ (chefview) – หัวหน้า พ่อครัวไทยประจำ “ห้องอาหารไทย ศาลาริมน้ำ” ของโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ผู้เผยแพร่ อาหารไทยให้ชาวต่างชาติได้รู้จัก มาเป็นเวลาเกือบ 30 ปี พร้อมนำ ประสบการณ์จากในครัวมาปรุง เป็นงานเขียนให้นักอ่านได้ลิ้มรสที่ GO แห่งนี้เป็นครั้งแรก รสชาติจะ ถูกปากถูกใจผูอ้ า่ นแค่ไหน อย่าลืม ติดตาม

ต๋งคิวท์ – รวิทัต บุณยเกียรติ Editor-in-Chief

•

inbox •

หน้าตาดูเปลี่ยนไปอีกแล้วนะครับ จนแทบจะจำไม่ได้ อย่าศัลยกรรมบ่อยนักสิครับ แต่เล่มล่าสุดดูเปรี้ยวและสวยดี ชอบที่มีเรื่อง ท่องเที่ยวเยอะดีครับ และดวงของหมอช้างที่แม่นเว่อร์ / ฐากูร โกมลมาศ ตอนนี้ GO ค่อนข้างพอใจกับรูปร่างหน้าตาของตัวเองแล้วครับ ต่อไปคงแค่แต่งเนื้อแต่งตัวให้น่าดูขึ้น คงไม่ถึงกับขึ้นเขียงศัลยกรรมอีกในเวลา อันใกล้ สำหรับฉบับนี้ก็หวังว่าคุณฐากูรจะชอบใจ go feature ที่พาเที่ยวเกาะจนหนำใจ ส่วนเรื่องดวง ถ้าไม่แม่นคงไม่ใช่หมอช้างครับ

คุณฐากูรจะได้รับบัตรกำนัลที่พักจาก บุษบาเบด เชียงใหม่ (www.bussababedchiangmai.com) จำนวน 2 คืน มูลค่า 2,500 บาท เป็นของกำนัล ส่งความคิดเห็นมาได้ทาง www.facebook.com/golivetogether หรือ ravidhut@golivetogether.com

Consultants สฤษดิพงษ์ รัตนาพต สถาพร สิรสิ งิ ห ประวิช จรรยาสิทธิกลุ จรัสพงษ์ สุรสั วดี ธีรภัทร์ สูตะบุตร Legal Advisor อำนาจ ตันกุรมิ าน Publisher อรุณี แก้วทิพรัตน์ Editor-in-Chief รวิทตั บุณยเกียรติ Travel& Lifestyle Editor ดวงกมล จันทร์เนตร์ Editorial Staff กัลยจันทร์ พรามณ์ประเสริฐ Art Director ศุภกรณ์ ไวยวิทย์ Graphic Designer เสริมเกียรติ ธนวเสถียร Cover iamarter Proof Reader Plenta Digital Business Director ณัฐวรรธน์ ภรนรา Marketing & Advertising Director รมณี สุกาญจนาภรณ์กลุ Marketing & Advertising Supervisor ปฐมพงษ์ บำเริบ Creative Strategic Planning กฤตภาส แก้วมณี สิรภพ แก้วทิพรัตน์ Accounting & Financial Manager จิตรสมัย ณ นคร Finance & Administration พิณพร จิราพงศ์ Color Separation บริษทั กนกศิลป์ (ไทยแลนด์) จำกัด Printing บริษทั รุง่ ศิลป์การพิมพ์ จำกัด (1977) Address บริษทั เพียว ปาปริกา้ จำกัด 9/2 หมูบ่ า้ นเสรี ซอยลาดพร้าว 101 ซอย 44 ถนนลาดพร้าว แขวงคลองจัน่ เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ 10240 โทร.0 2736 8646, 08 6313 8853-4 แฟกซ์ 0 2731 4195 •

where to find us •

4 • iGeneration •

iTalk

by พันเอก ดร.เศรษฐพงค์ มะลิสุวรรณ Innovative Generation

ในอดีตถ้าเราพูดกันถึงคำว่าคนรุ่นต่างๆ Generation ต่างๆ ทุกคนจะเข้าใจว่าช่องว่างเหล่านี้ถูกกำหนดด้วยอายุ และรายได้ แต่ นั บ จาก พ.ศ. เป็ น ต้ น ไป เทคโนโลยี ก าร สื่อสารไร้สายผ่านอุปกรณ์แบบเคลื่อนที่จะทำให้เส้นแบ่งที่ เคยเกิดขึ้นนั้นละลายหายไป ไม่ว่าคุณจะเป็นใคร อายุเท่า ไหร่ โลกจะไร้พรมแดนและเป็นโลกแห่งนวัตกรรมกว่าที่เคย เป็นมา หมดยุ ค ของ Generation B, Generation X, Generation Y แล้ว และแม้แต่กระทั่ง Generation C ที่ทุก คนเสพข่าวสาร ข้อมูลผ่านเทคโนโลยีและเครือข่ายสังคม ออนไลน์ เชื่อมต่อกับเพื่อนผ่านทาง Application เสพสื่อ หลายประเภทในเวลาเดียวกัน ในยุ ค ที่ 4G กำลั ง จะก้ า วเข้ า มานำพาชี วิ ต เรา เปลี่ยนแปลงไปนั้น iGeneration คือผลิตผลของเทคโนโลยี การสื่อสารไร้สายผ่านอุปกรณ์แบบเคลื่อนที่ เพราะการรับ ส่งข้อมูลความเร็วสูงจะทำให้พฤติกรรมมนุษย์เปลี่ยนอย่าง รวดเร็วดังพลิกฝ่ามือ ผู้คนบนโลกไม่ได้เชื่อมต่อกันด้วยเครือ ข่ายสังคมออนไลน์เพียงเพื่อเสพข่าวสารอย่างบ้าคลั่ง เพื่อ เสพความบันเทิง หรือแค่ต้องการถ่ายรูปอาหารที่กำลังจะ รับประทาน หรือ Check-in โพสต์สถานะของตนเองว่าตัว เองอยู่ที่ไหน ทำอะไร ตลอดเวลาเพียงอย่างเดียว แต่พวก เขาจะเริ่มรวมตัว ก่อตั้ง และสร้างปรากฏการณ์ที่สังคมคาด

ไม่ถึง โลกที่เราเห็นในทุกวันนี้กำลังจะก้าวไปสู่นวัตกรรม แห่ ง ไลฟ์ ส ไตล์ เพราะเทคโนโลยี ก ารสื่ อ สารไร้ ส ายจะดึ ง ศั ก ยภาพของโทรศั พ ท์ มื อ ถื อ แท็ บ เลต และโน้ ต บุ๊ ก ให้ สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด นวัตกรรมใน วงการต่างๆ จะก้าวหน้ามากขึ้น iGeneration จะสร้างปรากฏการณ์ใหม่ๆ ผ่านเครือ ข่ายออนไลน์ ที่สำคัญที่สุดจะกลายเป็นโจทย์และตัวแปร สำคั ญ สำหรั บ ผู้ บ ริ ห ารองค์ ก รธุ ร กิ จ และนั ก การตลาด เพราะ iGeneration จะคิดอะไรใหม่ๆ สร้างสิ่งใหม่ๆ ตลอด เวลา โดยที่พวกเขาอาจจะไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งขององค์กร

นวัตกรรมที่ไหนเลย สิ่งที่เคยดีที่สุดก็จะถูกแทนที่ด้วยสิ่งที่ดี ที่สุดยิ่งกว่า นวัตกรรมจะถูกต่อยอดไปเรื่อยๆ และด้วยใคร บางคนที่ไม่เคยอยู่ในสายตาคุณมาก่อน ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดที่สุดและได้รับการพูดถึงมากที่สุด ก็คือ สตีฟ จ๊อบส์ วีรบุรุษของ iGeneration อย่างแท้จริง หรื อ อย่ า งมาร์ ก ซั ก เกอร์ เ บิ ร์ ก แห่ ง เฟซบุ๊ ก ก็ คื อ บุ ค คล

ไม่ ส ำคั ญ ของโลกผู้ ซึ่ ง กลายเป็ น บุ ค คลที่ เ ปลี่ ย นโลกไป

ตลอดกาล ผมเชื่อว่าพลังของ iGeneration เมื่อบวกรวมกับ เทคโนโลยีการสื่อสารไร้สายผ่านอุปกรณ์แบบเคลื่อนที่ ในยุ ค ที่ 4 หรื อ 4G จะก่ อ ให้ เ กิ ด นวั ต กรรมในโลกนี้ อย่างไม่หยุดยั้ง ขอให้เราทุกคนจับตาดูให้ดี

FYI มีการถกเถียงกันอย่างกว้างขวางในวงการสื่อสารไร้สายทั่วโลกว่า เทคโนโลยีใดบ้างที่จัดอยู่ในยุค 3G หรือ 4G โดยเฉพาะในช่วงไม่กี่ปี

ที่ผ่านมานี้ที่มีการนำคำว่า 4G มาใช้เพื่อผลทางการตลาดอย่างกว้างขวาง โดย ITU (International Telecommunication Union) ได้เริ่ม โครงการ IMT-Advanced ขึ้น เพื่อร่วมกันกำหนดเป้าหมายและลักษณะต่างๆ ของเทคโนโลยีไร้สายในยุคอนาคต หรือยุค 4G โดยกำหนด ให้เทคโนโลยีที่จะเข้าข่ายอยู่ในยุค 4G ได้ ต้องสามารถใช้งานได้บนช่องสัญญาณขนาดไม่เกิน 40 MHz มีประสิทธิภาพในการใช้คลื่น ความถี่ให้เป็นประโยชน์ได้สูงมาก (Extremely High spectral efficiency) โดยมีค่าสูงสุดอยู่ที่15 bps/Hz และต้องสามารถรับส่งข้อมูลด้วย ความเร็วถึง 1.5 Gbps บนคำจำกัดความของ 4G ที่กล่าวมาข้างต้นนี้ ถือเป็นลักษณะของเทคโนโลยี 4G อย่างเป็นทางการ ซึ่งปัจจุบันนี้ เทคโนโลยีที่เข้าข่ายนี้ มีเพียง LTE-Advances (หรือ LTE Release 10) และ IEEE 802.16m เท่านั้น โดยในวันที่ 6 ธันวาคม 2553 ITU ได้ ออกมาประกาศอย่างเป็นทางการ ในลักษณะยอมรับว่าสามารถนำคำว่า 4G ไปใช้เรียกเทคโนโลยีที่มีความสามารถเหนือกว่าระบบ 3G ที่มี ใช้ในปัจจุบัน อย่างมีนัยสำคัญได้ เช่น เทคโนโลยี LTE Release 8 หรือ Wimax เป็นต้น โดยมิได้กำหนดเป้าหมายและลักษณะต่างๆ ที่เป็น ตัวเลขอย่างชัดเจน

iPlace FYI

ถ้าคุ ณอยากรู้ ว่ า ตอนนี้ มี ป ระเทศไหนในโลก บ้างที่มีระบบ 4G ใช้ ไปอัพเดทกันได้ตลอดเวลาที่ www.worldtimezone.com/4g.html

Instagram VS Bangkok สนามบินสุวรรรณภูมิ + ห้างสรรพสินค้า สยามพารากอน คื อ สถานที่ สุ ด ฮิ ต 2 อันดับแรกในชาร์ตที่สาวก Instagram ถ่ายรูปด้วยมากสุดในโลกประจำปี 2555 งานนี้เอาไป 3 ว้าว wow wow wow!

iProduct

iLike-iFollow 4

2

5

3

1

อุปกรณ์สื่อสารตัวไหนที่สามารถรองรับเทคโนโลยี 4G ได้บ้าง 1. Nokia Flame 4G สมาร์ทโฟนที่รันบนระบบปฏิบัติการ Windows Phone 8 มาพร้อมหน้าจอขนาด 4 นิ้ว พร้อมกล้องความละเอียด 5 ล้านพิกเซล ใช้หน่วยประมวลผลแบบ Dual-core ความเร็ว 1GHz, RAM 512MB, ROM 4GB สามารถเพิ่มการ์ดความจำภายนอกแบบ microSD ที่สำคัญรองรับเครือข่าย 4G LTE คาดว่าจะเริ่มวางจำหน่ายในเดือนเมษายนนี้ 2.Samsung Galaxy S II LTE รันบนระบบปฏิบัติการแอนดรอยด์ 4.0 Ice Cream Sandwich มีหน้า จอแสดงผล SUPER AMOLED Plus Screen ความละเอียด 480 x 800 ขนาด 4.5 นิ้ว พร้อมกล้องความ ละเอียด 8 ล้านพิกเซล รองรับการบันทึกวิดีโอด้วยความละเอียด Full HD 1080p และมีกล้องหน้า 2 ล้าน พิกเซล พร้อมรองรับเทคโนโลยีเครือข่ายความเร็วสูงอย่าง 4G LTE 3.Sony PS Vita สำนักสิทธิบัตรและเครื่องหมายการค้าในสหรัฐฯ ได้เผยแพร่สิทธิบัตรตัวใหม่รหัส หมายเลข 55977 ของบริ ษั ท โซนี่ ซึ่ ง เป็ น รู ป เครื่ อ งเพลย์ ส เตชั น โมเดลใหม่ ที่ ใ ช้ ชื่ อ โค้ ด เนมว่ า “Next Generation PS Vita” โดยจุดเด่นที่บริเวณด้านล่างของตัวเครื่องจะมีการเพิ่มช่องพอร์ตเชื่อมต่ออีก 3 ช่อง ช่องเสียบสาย USB, ช่องต่อ HDMI และช่อง Power Supply Connector และล้ำกว่าใครด้วยการรองรับ เทคโนโลยีสื่อสารไร้สายความเร็วสูง 4G โดยผู้ใช้สามารถดาวน์โหลดเกมหรือภาพยนตร์ได้ที่ความเร็วสูงถึง 100,000 kb/s กันเลยทีเดียว รอดูกันว่าก่อนสิ้นปีนี้เราจะได้เห็นโมเดลนี้กันหรือไม่ 4.HP EliteBook อัลตร้าบุ๊คโฉมใหม่เบาบางเฉียบรุกตลาดนักธุรกิจ มาพร้อมหน้าจอขนาด 11.6 นิ้ว ความละเอียด 1366x768 พิกเซล พร้อมด้วยการเพิ่มความแข็งแรงของหน้าจอด้วย Gorilla Glass 2 โดยมีซี พียูให้เลือกทั้ง i3, i5 และ i7 ตามมาด้วยแรม 12GB ฮาร์ดดิสก์ 256GB (SSD) และ USB เวอร์ชัน 3.0, DisplayPort, Card Reader, สามารถใส่ไมโครซิมการ์ดได้ โดยมาพร้อมระบบปฏิบัติการ Windows 8 และ สามารถรองรับ 4G ได้สบายๆ 5.iPad 4 หรือที่หลายคนบอกว่าเป็น The new iPad (iPad 3) รุ่นปรับปรุงนั่นเอง มาพร้อมความจุ 128GB หน้าจอเป็น Retina Display ความละเอียด 2048 x 1536 พิกเซล (264ppi) ขนาด 9.7 นิ้ว ให้สีที่ คมชัดขึ้น 44% ซึ่งละเอียดกว่าความละเอียดระดับ HDTV พร้อมชิป Apple A6X ซึ่งเร็วกว่าชิป Apple A5X ถึง 2 เท่า แบตเตอรี่ยังรองรับระยะเวลาการใช้งานที่ 10 ชั่วโมงเท่าเดิม และมีความสามารถในการรองรับ เครือข่าย 4G LTE และรองรับเครือข่าย 4G LTE ของ Sprint ในสหรัฐฯ​เป็นที่เรียบร้อยแล้ว

อย่าจับจ้องมองแต่ดาราไทยว่าคนไหนน่าติดตาม คน ไหนน่ากด Like โลกนี้ช่างกว้างใหญ่นัก มีคนเท่ๆ คนเก๋ๆ ไอ เดียคูลๆ มุมมองเจ๋งๆ ให้คุณกด Like และ Follow อีกเพียบ

Instagram

@kevin ผู้ก่อตั้งและประธานกรรมการบริหาร

Instagram ไปดูกันว่าคนก่อตั้งอินสตาแกรมเขา

มองโลกนี้ด้วยสายตาแบบไหน @greyVision นักดนตรีผหู้ ลงใหลในศิลปะโกธิค

คอยโพสต์รูปท้องฟ้าอันน่ามหัศจรรย์ แล้วคุณ

จะรู้ว่า โลกนี้มันช่างกว้างใหญ่และสวยเกินกว่า

จะอยู่แต่ในกะลาเท่านั้น! @samhorine ช่างภาพมืออาชีพที่นำเสนอมุม

เล็กๆ น้อยๆ ของมหานครนิวยอร์กอันยิ่งใหญ่ได้

อย่างน่าเอ็นดู

Twiter

@zanroo_th ถ้าคุณอยากรูว้ า่ ตอนนีค้ นไทยกำลัง

ให้ความสนใจกับเรือ่ งอะไร ตามไป Follow แล้ว

คุณจะไม่เชย

FACEBOOK

แนะนำเพจน่า Like www.facebook.com/pagereview เพจทีแ่ นะนำเพจทีม่ ขี อ้ มูลดีๆ และโพสต์สม่ำเสมอ

เอามาแบ่งปันกันอีกที กด Like ไว้ก็ไม่เสียหาย รูไ้ ปทำไมว่า www.facebook.com/know4what รับข่าวสาร “รู้ไปทำไมว่า” เพื่อการพัฒนาองค์

ความรู้ ในการยกระดับคุณภาพชีวิตให้ดีขึ้น ลูกค้าผู้น่ารัก www.facebook.com/ilovemyclient ชุมชนคนออนไลน์ทรี่ วบรวมความน่ารักของลูกค้า

ในวงการต่างๆ อ่านแล้วยิม้ ๆ ขำๆ แต่ได้สาระบ้าง

ในบางวัน

iComment ผมมองว่าจริงๆ แล้ว เทคโนโลยี 4G ส่งผลกระทบต่อสาขาอาชีพเฉพาะกลุ่มเท่านั้น อย่างวงการแพทย์ ที่การผ่าตัด ทางไกลผ่านกล้องแบบเรียลไทม์ต้องพึ่งพาเทคโนโลยีการรับส่งข้อมูลด้วยอัตราความเร็วสูงที่เร็วกว่า 3G รวมทั้ง วงการศึกษา การศึกษาทางไกล E-Learning อีกหน่อยเราไม่จำเป็นต้องเดินทางออกนอกประเทศเพื่อไปเรียนต่อ ไกลๆ แล้ว หรือวงการธุรกิจพวก E-Commerce สำหรับคนทั่วๆ ไปผมว่าก่อนอื่นเราต้องพยายามเข้าถึงองค์ความ รู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีให้ได้ก่อน แต่ไม่ว่าเทคโนโลยีจะพัฒนาก้าวไกลไปถึง 4G หรือ 5G ก็ตาม สิ่งสำคัญที่สุดสำหรับ

ผู้ใช้งานทุกคนก็คือการหันกลับมาสำรวจอุปกรณ์ที่เรามีอยู่ว่าเราใช้ได้คุ้มค่ากับการลงทุนมากน้อยแค่ไหน เมื่อนั้น เทคโนโลยีจึงจะเกิดประโยชน์อย่างแท้จริง วิชัย วรทานีวงศ์ สื่อมวลชนสายไอที

6 •

chill out •

Text R&B

WATCH

DVD

Film

Broken City

ใครเป็นคอหนังแอ๊คชั่นดราม่าผสมปมชวนให้สืบสวน สอบสวน คงไม่พลาดภาพยนตร์เรื่องนี้ Broken City เป็ น เรื่ อ งราวของอดี ต ตำรวจ บิ ล ลี แท็กการ์ต ซึ่งถูกเพื่อนร่วมงานหักหลังจนต้องระเห็จออก จากงาน ผ่านไป 7 ปี เขาผันตัวเองมาเป็นนักสืบ และได้รับ การว่าจ้างให้ไปสืบเรื่องการคบชู้ของภรรยานายกเทศมนตรี เมืองนิวยอร์ก และตามแบบฉบับภาพยนตร์สไตล์นี้ก็คือ ยิ่ง สืบเท่าไร ยิ่งพบเรื่องราวซับซ้อนซ่อนเงื่อนเฉือนคม ส่งผลให้ พระเอกต้องเข้าไปพัวพันกับภยันตรายที่ไม่คาดคิด รวมทั้ง การตามคิดบัญชีผู้ที่ทำให้เขาต้องทิ้งอาชีพตำรวจ ภายใน เมืองที่เต็มไปด้วยความอยุติธรรม บิลลี รับบทโดยพระเอกมากฝีมือ มาร์ก วาห์ลเบิร์ก ที่ รับบทดีก็ได้ บทร้ายก็เยี่ยม ประชัน รัสเซลล์ โครว์ นักแสดง ดีกรีรางวัลออสการ์ ซึ่งมารับบท นายกเทศมนตรีนิโคลัส และนางเอกสาวสองพันปีอย่าง แคทเธอรีน ซีตาร์-โจนส์ ใน บท แคทลี น ผู้ เ ป็ น ภรรยา ร่ ว มด้ ว ย เจฟฟรี ไรต์ คายล์ แชนด์เลอร์ จัสติน แชมเบอร์ส และ กริฟฟิน ดันน์ ภาพยนตร์เรื่องนี้ออกฉายในสหรัฐอเมริกาเมื่อเดือน มกราคมที่ผ่านมา มีกระแสวิจารณ์อันหลากหลาย แต่ส่วน ใหญ่ค่อนไปทางลบ กระนั้นนักแสดงนำทั้ง 3 คนก็สามารถ กู้ชื่อไว้ได้ในฐานะส่วนที่ดีที่สุดของหนัง และทีท่าบนบ๊อกซ์ออฟฟิสดูจะไม่ขาดทุน เพราะขณะเขียนต้นฉบับอยู่นี้ เวลา ผ่านไปไม่ถงึ เดือน หนังก็ฟาดรายได้ไปเกือบ 20 ล้านดอลลาร์ แล้ว โดยที่ต้นทุนสร้างอยู่แค่ราว 35 ล้านเท่านั้น

LISTEN Single

Suit & Tie

หายหน้าหายตาไปเอาดีด้านการแสดงเสียนาน วันนี้ จัสติน ทิมเบอร์เลก ก็กลับมาสู่วงการเพลงอีกครั้ง โดยมี ซิ ง เกิ้ ล ใหม่ อ อกมาแล้ ว นั่ น คื อ Suit & Tie ที่ ไ ด้ เจย์ - ซี แร็พเปอร์ผิวสีสามี บียองเซ่ มาฟีเจอริ่ง เปิดอินโทรมาด้วย จังหวะสัดส่วนแปลกๆ แต่แอบเก๋ ก่อนเข้าสูต่ วั เพลงทีเ่ ป็นแนว มิด-เทมโป อาร์แอนด์บี แน่นอนว่ามีท่อนแร็พที่ร้องโดยเจย์-ซี เพลงนี้มีการใช้เสียงซินธิไซเซอร์เลียนแบบเสียงเครื่องเป่าให้ อารมณ์ย้อนยุคเบาๆ โดยรวมถือว่าฟังง่ายกว่าเพลงเก่าๆ ของเขาเยอะ เพราะทันทีที่ได้ฟังก็ติดหูแล้ว ส่วนอัลบั้มเต็ม The 20/20 Experience ซึ่งเป็นสตูดิโออัลบั้มลำดับที่ 3 ใน ฐานะโซโลอิสต์เตรียมวางแผงในเดือนนี้ หลังจากเขาไม่ได้ ออกผลงานมาตั้งแต่ปี 2006

READ

Ted

Ted เป็นเรื่องราวของจอห์น เด็กน้อยคนหนึ่งที่โดน เพื่อนรังแกเป็นประจำ กระทั่งวันคริสต์มาสที่เขาได้รับตุ๊กตา หมีชื่อเท็ดเป็นของขวัญ ก็เกิดเหตุมหัศจรรย์พันลึก เมื่อพรที่ เขาขอให้ตุ๊กตาหมีมีชีวิตดันเป็นจริง! หลังจากนั้นเขากับ เท็ดก็กลายเป็นเพื่อนรักและเติบโตมาด้วยกัน เท็ดเป็นหมี ลามกสัปดนและพาให้ชีวิตจอห์นต้องพบความวุ่นวายไม่ เว้นแต่ละวัน โดยเฉพาะการที่ทำให้ความสัมพันธ์ของเขากับ แฟนสาวต้ อ งคลอนแคลน ก่ อ นนำไปสู่ ก ารตั ด สิ น ใจของ จอห์นว่าจะเลือกสัมพันธภาพระหว่างคนรัก หรือมิตรภาพ ของเพื่อนแต่วัยเยาว์ มาร์ก วาห์ลเบิร์ก รับบทชายหนุ่มผู้ไม่รู้จักโตได้ทั้งน่า หมัน่ ไส้และน่าเอ็นดู (แม้ใบหน้าจะอุดมไปด้วยริว้ รอยก็ตามที) โดยมีนางเอกแห่งยุคอย่าง มิลา คูนิส มารับบทแฟนสาว

Film’s Fact แต่คงต้องยอมรับว่าพระเอกตัวจริง • นี่เป็นภาพยนตร์เรื่องแรกที่ อัลเลน ฮิวจส์ ฉายเดี่ยวใน ของเรื่องคือ เท็ด เจ้าตุ๊กตาหมีตัวป่วน ฐานะผู้ ก ำกั บ ฯ หลั ง จากที่ เ คยร่ ว มทำงานกั บ อั ล เบิ ร์ ต – นั่นเอง เพราะเทคนิคพิเศษได้เนรมิต ฝาแฝดของเขามาหลายเรื่อง อาทิ From Hell และ The ให้มันมีชีวิตอย่างสมจริง (ให้เสียง Book of Eli พากย์โดย เซธ แมคฟาร์เลน) • ฉากหลังของภาพยนตร์อยู่ในมหานครนิวยอร์ก แต่เพราะ ถ้าไม่ติดว่ามีมุกใต้สะดือ จะทำให้ค่าใช้จ่ายในการถ่ายทำสูง ทีมงานจึงหันไปใช้รัฐ เกลื่อนกลาด ก็ถือเป็นหนังที่สนุก ลุยเซียนาเป็นโลเกชั่นแทน และเรียกเสียงหัวเราะใช้ได้ • นอกจากรับบทพระเอกแล้ว มาร์กยังรั้งตำแหน่งผู้อำนวย ก่อนจะเปิดดู จึงขอแนะนำให้ส่งลูกๆ การสร้างร่วมอีกด้วย ของคุณเข้านอนก่อนละกัน

หน้าใหม่ไปกอดอีกรางวัลด้วย ส่วน อะเดล ได้รางวัลการ แสดงเดี่ยวเพลงป๊อปยอดเยี่ยมจากการร้องสดเพลง Set Fire to the Rain ขณะที่ เคลลี่ คลาร์กสัน คว้ารางวัลอัลบั้ม เพลงป๊อปไปครอง ด้านอัลบั้ม Babel ของ มัมฟอร์ดแอนด์ ซันส์ ได้รางวัลอัลบั้มยอดเยี่ยมแห่งปี พูดถึงรางวัลศิลปินหน้าใหม่สักนิด วงฟัน (Fun) นั้นมา จากนิ ว ยอร์ ก สมาชิ ก ทั้ ง สามเคยอยู่ ใ นวงอื่ น ก่ อ นจะมา ฟอร์มวงขึ้นใหม่ อัลบั้มแรก Aim and Ignite ออกมาวาง ตลาดเมื่อปี 2009 บนบิลบอร์ดประสบความสำเร็จในระดับ หนึ่ง แต่เสียงวิจารณ์ค่อนไปทางบวก กระทั่งปี 2012 จึงมี อัลบั้มใหม่ Some Nights ที่เพลงอย่าง We Are Young ไต่ News ขึ้นไปถึงอันดับ 1 ของบิลบอร์ดชาร์ตนานถึง 6 สัปดาห์ และ ประกาศผลไปเป็ น ที่ เ รี ย บร้ อ ยแล้ ว สำหรั บ แกรมมี่ กลายเป็นวงร็อกวงที่ 2 ต่อจากนิกเคลแบ๊กที่เคยนำเพลง อะวอร์ดส์ ครั้งที่ 55 ประจำปี 2012 รางวัลใหญ่ อาทิ บันทึก How You Remind Me ขึ้นถึงอันดับ 1 เมื่อปี 2001 โน่น เสียงเพลงยอดเยี่ยมได้แก่ Somebody That I Used to นอกจากรางวัลแกรมมี่แล้ว ฟันยังเดินสายฟันรางวัลและ Know ของ โกทีเย่ ฟีเจอริ่ง คิมบรา เพลงยอดเยี่ยมตกเป็น เข้าชิงอีกหลายเวที ทัง้ อเมริกนั มิวสิคอะวอร์ดส์ บริตอะวอร์ดส์ ของเพลง We Are Young จากวงฟัน ซึ่งได้รางวัลศิลปิน ทีนชอยส์อะวอร์ดส์ และพีเพิลชอยส์อะวอร์ดส์ เป็นอาทิ

ฮวงจุ้ยดี บ้านนี้มั่งมีศรีสุข Quote from the Book

“บ้านก็เหมือนกับ

คนแหละครับ มนุษย์มีลมหายใจ บ้านก็มีลมหายใจ”

ผู้เขียน : ทศพร ศรีตุลา (อาจารย์ช้าง) สำนักพิมพ์ : อมรินทร์ HOW-TO ราคา : 179 บาท

พ.ศ.นี้คงไม่ต้องแนะนำอาจารย์ช้าง – ทศพร ศรีตุลา ให้ยืดยาว ใครไม่รู้จักคงเชยชะมัด โดยเฉพาะแฟนๆ GO ต้อง รู้จักดี เพราะอาจารย์มาดูดวงให้เป็นประจำทุกเดือน ก่อนหน้านี้ อาจารย์ช้างเคยมีพ็อกเก๊ตบุ๊กกับอมรินทร์ HOW-TO มาแล้วคือ ฮวงจุ้ยดี งานนี้มีแต่รุ่ง แนะนำการปรับ

ฮวงจุ้ยในที่ทำงานเพื่อความรุ่งเรือง คราวนี้อาจารย์ช้างจึงแตกไลน์มาเขียนเรื่องการปรับฮวงจุ้ยในบ้านบ้าง เนื่องจากคนเรา ใช้เวลาส่วนใหญ่ในบ้าน ตามความเชื่อถ้าบ้านมีฮวงจุ้ยไม่ดี อาจส่งผลเชิงลบให้แก่ผู้อยู่อาศัย เช่น เจ็บไข้ได้ป่วย เงินทองรั่ว ไหล หรือความสัมพันธ์ในครัวเรือนร้าวฉาน (ข้อนี้น่ากลัวสุด!) อาจารย์ช้างจึงจัดหนักจัดเต็มด้วยการแนะนำวิธีปรับฮวงจุ้ย ห้องต่างๆ อย่างง่ายๆ ทั้งห้องรับแขก ห้องครัว ห้องน้ำ ห้องนอน ห้องกินข้าว ห้องพระ ตลอดจนฮวงจุ้ยรอบๆ บ้าน หนังสือ เล่มนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่จะสร้างบ้านหรือจะซื้อบ้านใหม่ รวมไปถึงผู้ที่มีบ้านอยู่แล้ว แต่อยากปรับปรุงตกแต่งบ้านให้ถูก หลักฮวงจุ้ย โดยไม่ต้องถึงกับทุบทิ้ง เพราะอาจารย์ช้างมีวิธีให้คุณปรับแต่งที่พักอาศัยได้ด้วยตัวเอง ยกตัวอย่างบางตอน--บ้ า นเลขที่ นั้ น สำคั ญ ไฉน ห้ อ งครั ว ดี + ห้ อ งนอนดี = สุ ข ภาพดี ห้ อ งนอนกั บ ความรั ก (เรื่ อ งนี้ ช อบมาก) ฮวงจุ้ ย หน้ า บ้ า น

กับเงิน เงิน เงิน (เรื่องนี้ชอบด้วย) ไม่เพียงเท่านั้น อาจารย์ช้างยังแทรกเรื่องดวงและราศีเกิดให้อ่าน เรียกว่านี่เป็นหนังสือที่ผู้อ่านสามารถนำคำ แนะนำไปปรับใช้ด้วยตัวเอง สมกับเป็น “เคล็ดลับปรับฮวงจุ้ยฉบับ DIY” จริงๆ

“ TRAVELING IS LIFE ”

เว็บไซต์ทอ่ งเทีย่ วอันดับ 1 ของเมืองไทย 8 ปีซอ้ น (2004-2011)

www.moohin.com

www.moohin.com/internet-tv/

Moohin Around On TV @ Travel Channel Thailand (True 73, PSI 25)

8 •

spin the world •

Text golivepaper@yahoo.com

1 5

6

7

Your Calendar

MARCH

2013

2

3

4

8

1. what : Pattaya Music Festival 2013 when : 15 – 17 มีนาคม 2556 where : พัทยา why : มหกรรมงานดนตรีที่ทุกคนรอคอย ด้วยหลากหลายงานดนตรีจากวงดนตรีชั้นนำ

5. what : A Midsummer Night’s Dream in Bangkok when : 28 – 30 มีนาคม 2556 where : โรงละครอักษรา why : ชวนคุณมาร่วมฉลองครบรอบชาตกาล 100 ปีของคีตกวีชาวอังกฤษ เบนจามิน บริทเทน

2. what : คอนเสิร์ต T-Bone Bone เหนือเมฆ when : 6 เมษายน 2556 where : หอประชุมเล็ก ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย why : คอนเสิร์ตที่เหล่าสมาชิกของ T–Bone ตั้งใจหยิบเอาเพลงฮิตของตนเองและเพลงที่

6. what : Calligraphic Meditation Exhibition when : 2 – 12 เมษายน 2556 where : หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร why : ใครที่ชื่นชอบธรรมะและศิลปะ ต้องไม่พลาดนิทรรศการ “ภาวนากับลายพู่กัน:

ทั้งไทยและเทศ ตลอด 3 วัน 3 คืน จัดขึ้นในเดือนมีนาคมของทุกปี แยกเป็นเวทีต่างๆ ตั้งแต่ วงเวียนปลาโลมาไปจนถึงท่าเทียบเรือท่องเที่ยวเมืองพัทยา (แหลมบาลีฮาย) งานนี้ใครยัง ไม่มีที่พัก เตรียมตัวนอนในรถได้เลย

เป็นครั้งแรกที่ประเทศไทย กับการร่วมชมมหาอุปรากรของเชกสเปียร์เรื่อง “ราตรีนิมิต

กลางคิมหันต์” ที่ได้รับการดัดแปลงโดยคีตกวีผู้นี้ ซื้อบัตรได้ที่ไทยทิคเก็ตเมเจอร์ ราคา 800 บาท และ 2,500 บาท นักเรียน – นักศึกษา ราคา 500 บาท โทร. 0 2652 0888, 08 2551 7574

ไม่ค่อยได้เล่นกันบ่อยนัก หวนกลับมาเล่นในบรรยากาศเรียบง่าย แต่อบอวลไปด้วยเสียง ศิลปะแห่งสติ โดยท่านติช นัท ฮันห์” ซึ่งเกือบตลอดเดือนเมษายน ท่านจะเดินทางมาจาริก เพลงแห่งสกาและเรกเก้ โดยจะจัดแสดงคอนเสิร์ตเป็นอะคูสติกแบบเหนือความคาดหมาย ในประเทศไทยในโครงการ THICH NHAT HANH Thailand Tour 2013 เพื่อส่งตรงความสุขทางดนตรีสการะดับท็อปของเมืองไทย

3. what : The 34th Bangkok International Motor Show when : 27 มีนาคม – 7 เมษายน 2556 where : ชาเลนเจอร์ฮอลล์ 1 – 3 อิมแพ็ค เมืองทองธานี why : เวทีแฟชัน่ แห่งอุตสาหกรรมยานยนต์กลับมาสร้างสีสนั ให้ฤดูรอ้ นอีกครัง้ กับ บางกอก

7. what : THE PHANTOM OF THE OPERA when : 7 พฤษภาคม – 2 มิถุนายน 2556 where : เมืองไทย รัชดาลัย เธียเตอร์ why : ความฝันของแฟนละครเพลงชาวไทยกำลังจะกลายเป็นจริงเมื่อบีอีซี-เทโร และ

ซีเนริโอ เตรียมนำละครเพลงเรื่องเยี่ยมที่มีชื่อเสียงยาวนานมากที่สุดเรื่องหนึ่งของโลก The อินเตอร์เนชัน่ แนล มอเตอร์ โชว์ ครัง้ ที่ 34 ปีนจี้ ดั ขึน้ ในคอนเซ็ปต์ “แฟชัน่ แห่งโลกยนตรกรรม” Phantom of the Opera ซึ่งเพิ่งฉลองครบรอบ 25 ปี มาเปิดการแสดงให้คนไทยได้ชมกัน เตรียมพบกับรถต้นแบบจากหลายค่ายมาจัดแสดง โดยเฉพาะรถอีโคคาร์ทตี่ อ้ งมาจับตาดูวา่ ซื้อบัตรได้แล้วที่ไทยทิคเก็ตเมเจอร์ทุกสาขา สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0 2262 3838 ค่ายไหนจะผลิตยนตรกรรมได้โดนใจผู้ขับขี่มากกว่ากัน หรือ www.thaiticketmajor.com

4. what : The LAB Fun Run when : 27 เมษายน 2556 where : สวนลุมพินี why : The LAB สถานที่ออกกำลังกายภายใต้แนวคิดใหม่ใจกลางกรุงเทพฯ เชิญชวนผู้รัก

สุขภาพและการออกกำลังกาย เข้าร่วมกิจกรรมวิ่งมหาสนุกสุดฮิต โดยงานนี้มีรางวัลใหญ่ มอบให้แก่ผู้เข้าเส้นชัยชายและหญิง 3 อันดับแรก ในการแข่งขันวิ่งระยะทาง 5 และ 10 กิโลเมตร ลงทะเบียนก่อนวันที่ 8 เมษายน เสียค่าใช้จ่ายในการเข้าร่วมกิจกรรมเพียง 400 บาทเท่านั้น หลังจากนั้นเสียค่าใช้จ่าย 500 บาท ข้อมูลเพิ่มเติมโทร. 0 2662 1618 หรือ www.tbtlab.com

8. what : BIG+BIH April 2013 when : 22 – 23 เมษายน 2556 where : ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา why : ไม่ใช่แค่นักออกแบบ สถาปนิก และเหล่าอินทีเรียดีไซเนอร์เท่านั้น แต่คนรักการ ตกแต่งบ้านและผู้ที่ชอบซื้อของน่ารักๆ ชอบของสวยๆ งามๆ ย่อมคุ้นเคยงานแสดงสินค้า ของขวัญและของใช้ในบ้าน BIG+BIH เป็นอย่างดี เพราะเป็นงานแสดงสินค้าของขวัญและ ของแต่งบ้านระดับนานาชาติที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในอาเซียน จัดโดยกรมส่งเสริมการค้าระหว่าง ประเทศร่วมกับสมาพันธ์ผลิตภัณฑ์ไลฟ์สไตล์ไทย รูปแบบแนวคิดงานในปีนี้คือ NEW WAY of Living design your LIFE Style ไปเดินหาไอเดียเก๋ๆ ด้วยกันดีกว่า

Plan Your Trip! what : Bruno Mars Live in Dubai when : 12 เมษายน 2556 where : Dubai Media City Amphitheatre ดูไบ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ why: ถ้าสงกรานต์นี้คุณไม่ได้อยู่เล่นน้ำที่เมืองไทย แต่กำลังมีแผนจะหนี

ร้อนไปพึง่ ร้อนทีด่ ไู บ ขอแนะนำให้คณ ุ หาโอกาสแวะไปแจมกับคอนเสิรต์ ของ

บรูโน มาร์ส นักร้อง – นักแต่งเพลงชาวอเมริกันชื่อดัง และเจ้าของรางวัล

แกรมมี่อะวอร์ดส์ ปี 2011 ในสาขาศิลปินป๊อปชายยอดเยี่ยมจากซิงเกิ้ลฮิต อย่าง Just The Way You Are โดยคอนเสิร์ตครั้งนี้เป็นการแสดงครั้งแรก และครั้งเดียวในตะวันออกกลาง ร่วมฮัมเพลงเพราะๆ ไปด้วยกัน ตั้งแต่ 3 ทุ่มเป็นต้นไป

what : Tattoo Konwent Festival when : 27 – 28 เมษายน 2556 where : วรอตสวัฟ โปแลนด์ why : ปลายเดือนเมษายนมีงานที่น่าสนใจสำหรับผู้หลงใหล

ศิลปะบนเรือนร่างกับเทศกาลรอยสัก ณ เมืองวรอตสวัฟ ประเทศโปแลนด์ เป็นการรวมพลคนรักรอยสักทีพ่ ากันมาอวดรอยสัก สวยๆ ภายในงานยังมีการแสดงคอนเสิร์ตและการออกบูธขาย เสือ้ ผ้าแบรนด์ดงั อีกด้วย ทีส่ ำคัญคือการจัดแสดงรอยสักเทรนด์และลวดลาย อันน่าตืน่ ตาตืน่ ใจ อยากตามไปดูงานอีเวนต์ทศกาลสักทั่วโลก

แนะนำให้เข้าไปดูได้ที่ www.worldtattooevents.com

10 •

switch on •

Text มาเวอริค

Most Expensive City

โตเกียวและโอซะกะครอง 2 อันดับสูงสุด ในฐานะเมือง ที่มีค่าครองชีพแพงที่สุดในโลก หรือ The Worldwide Cost of Living ประจำครึ่งปีแรกของปี 2013 จากการ จัดอันดับของ The Economist โดยเมืองหลวงของญี่ปุ่น อย่างโตเกียว ขยับขึ้นจากอันดับ 2 มาครองอันดับ 1

ในปีนี้แทนเมืองซูริก สวิตเซอร์แลนด์ ที่หล่นไปถึงอันดับ 7 ขณะที่โอซะกะก็ขยับขึ้นมาครองอันดับ 2 ทั้งนี้เป็น เพราะค่าเงินเยนที่แข็งตัวขึ้น ซึ่งนับเป็นครั้งแรกตั้งแต่ปี 1992 ที่โตเกียวและโอซะกะสามารถนำหน้าเมืองเอกใน ยุโรปอย่างซูริก ปารีส และออสโลได้

Handbag Museum

Pants Allowed for Parisian Women

สตรีชาวปารีเซียงได้เฮกันยกใหญ่ เมือ่ รัฐบาลฝรัง่ เศสประกาศ ยกเลิกกฎหมายห้ามผู้หญิงชาวปารีสสวมกางเกงขายาว

ที่บัญญัติขึ้นมาตั้งแต่เมื่อปี 1799 หรือกว่า 200 ปี ทั้งนี้

ก็ เ พื่ อ ให้ เ ป็ น ไปตามค่ า นิ ย มสมั ย ใหม่ ข องโลกยุ ค ปั จ จุ บั น โดยก่อนหน้านี้สตรีในปารีสที่ต้องการสวมกางเกงขายาว ต้องได้รับอนุญาตจากเจ้าหน้าที่ตำรวจก่อน เนื่องจากมีจุด ประสงค์เพื่อไม่ให้สตรีออกไปทำงานนอกบ้านและประพฤติ ตนแบบผู้ชาย ซึ่งแม้ในโลกแห่งความจริงยุคใหม่จะไม่มี

ผูป้ ฏิบตั ติ ามกฎหมายข้อนี้ แต่ยงั คงมีการบัญญัตไิ ว้ในหนังสือ กฎหมายก่อนที่จะถูกยกเลิกไปเมื่อไม่นานนี้

ผูผ้ ลิตกระเป๋าสัญชาติเกาหลี Simone เผยโฉมโปรเจ็กต์ใหญ่ Simone Handbag Museum หรือพิพิธภัณฑ์กระเป๋าถือ รวบรวมกระเป๋าถือคอลเล็กชั่นต่างๆ ที่มีชื่อเสียงในประวัติศาสตร์กว่า 300 ใบ นับตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 16 จนถึง 20 บรรดาแฟชัน่ นิสต้าจะได้ตนื่ ตาไปกับกระเป๋าถือหาชมยากจาก แบรนด์ดงั และดีไซเนอร์แถวหน้าทัว่ โลก อาทิ Prada, Emilio Pucci, Missoni, Fendi, Gucci และ Moschino พร้อมเรื่อง ราวประวัติความเป็นมาของกระเป๋า อาคารพิพิธภัณฑ์แห่งนี้ Gallery in the Air มีทั้งหมด 10 ชั้น ตั้งอยู่ที่ย่านชินซาดง (Shinsa-dong) ใน

สายการบิน Virgin Atlantic มาแปลกด้วยการเนรมิตแกล- กรุงโซล เปิดให้บริการแล้ว (ปิดทุกวันจันทร์) โดยเสียค่าเข้าชม เลอรี่ ศิ ล ปะบนเครื่ อ งบิ น เพื่ อ เปิ ด โอกาสให้ ผู้ โ ดยสารใน 5,000 วอน www.simonehandbagmuseum.co.kr ไฟลท์อัปเปอร์คลาสได้มีโอกาสชื่นชมผลงานศิลปะที่ความ สูง 35,000 ฟุต ภายใต้ชื่อ Gallery in the Air โดยจัดแสดง ผลงานของศิลปิน เบน ไอน์ (Ben Eine) และสามารถซื้อ เป็นเจ้าของได้ในราคาระหว่าง 2,500 – 15,000 ปอนด์ นอกจากนั้นยังมีวิดีโอเบื้องหลังการทำงานศิลปะของเขาให้ ชมผ่านรายการบันเทิงในเที่ยวบินเพื่อสร้างแรงกระตุ้นให้ อยากซื้อผลงานอีกต่างหาก

Stylish Sled

ทีมดีไซเนอร์จากบริษัท DesignworksUSA ใน แคลิฟอร์เนีย ผู้รับหน้าที่ออกแบบยนตรกรรมหรู ให้กับ BMW บิดแนวความคิดมาออกแบบรถ ลากเลื่อนบนหิมะ (sled) สำหรับทีมแข่งเลื่อน

น้ำแข็ง Bobsled ของสหรัฐอเมริกา เพื่อใช้ใน การแข่งขันโอลิมปิกฤดูหนาวปีหน้า โดยโปรเจ็กต์ นี้ เ ป็ น ความร่ ว มมื อ ระหว่ า งบริ ษั ท BMW ของ อเมริกาเหนือกับ USA Bobsled & Skeleton Federation (USBSF) สมาพั น ธ์ ก ารแข่ ง ขั น Bobsled โดยรถลากเลื่ อ นหน้ า ตาแปลกนี้ ใ ช้ วัสดุในการผลิตที่มีน้ำหนักเบาอย่างคาร์บอนไฟเบอร์ รวมทั้ ง สร้ า งสรรค์ รู ป ทรงให้ อ อกมา ปราดเปรียวและสวยเฉียบไม่แพ้รถยนต์

Design by Smartphone

แฟชั่นดีไซเนอร์เนื้อหอมอย่าง อเล็กซานเดอร์ แวง จะสร้าง ปรากฏการณ์ให้วงการแฟชัน่ (และเทคโนโลยี) ด้วยการจับมือ กับ Samsung ผลิตกระเป๋าถือคอลเล็กชั่นพิเศษแบบลิมิเต็ด เอดิชั่น ด้วยไอเดียการผลิตสุดสร้างสรรค์ โดยแวงจะค้นหา แรงบันดาลใจผ่านภาพถ่ายที่สไตลิสต์ ช่างภาพ และเพื่อนๆ ของเขาทีใ่ ช้สมาร์ทโฟน Samsung Galaxy Note II บันทึกไว้ จากนั้นแวงก็จะนำภาพเหล่านั้นมาออกแบบเป็นลายพิมพ์ สำหรับกระเป๋าคอลเล็กชัน่ เฉพาะกิจใบนี้ ทีส่ ำคัญรายได้จาก การจำหน่ายกระเป๋าผ่านบูตกิ และเว็บไซต์ อเล็กซานเดอร์ แวง จะนำไปมอบให้มลู นิธเิ พือ่ ช่วยเหลือเด็กด้อยโอกาสอีกด้วย

•

go report • 11

Chevrolet Presents

LOVEiS Unplugged เล็ก - จน –Verr! 4D เดือนพฤษภาคมที่จะถึงนี้ เตรียมพบคอนเสิร์ตดีๆ จากเชฟโรเลต พร้อมร่วมร้องเพลงไปกับศิลปินคนโปรด จากค่ายเลิฟอิสที่มารวมตัวกันมากที่สุดเป็นประวัติการณ์ ทัง้ นีง้ านแถลงข่าวคอนเสิรต์ “Chevrolet Presents LOVEiS Unplugged เล็ก - จน Verr! 4D” (เชฟโรเลต พรีเซ้นต์ส เลิฟอิส อันปลัก๊ เล็ก - จน - เว่อร์ โฟว์ดี) ได้ผ่านไปแล้วที่ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ถึงเวลาแล้วที่สาวกค่ายเพลงสุดเลิฟอย่าง LOVEiS (เลิฟอิส) จะ ได้มีโอกาสไปรวมตัวกัน และได้ใกล้ชิดแบบแนบแน่นที่สุด แถมสนุกเว่อร์ๆ กับศิลปินคน โปรดในคอนเสิร์ตซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 7 พฤษภาคม 2556 นี้ ณ ธันเดอร์โดม เมืองทองธานี นี่เป็นการรวมตัวกันมากที่สุดเป็นครั้งแรกของศิลปินจากค่ายเพลงเลิฟอิส ทั้งที่เป็น ตำนานและถือเป็นต้นตระกูลของค่าย ไม่ว่าจะเป็นวง 3AM, B5, 7th Scene, Rhythm & BOYd11th, The Strangers รวมทั้งนักร้องและวงดนตรีสุดฮอตอย่าง ตู่ ภพธร, ลิปตา, แชมป์ – ศุภวัฒน์, รูม 39, เดอะบิกินส์, Knot, ลิเบอร์ตี้, ชายนิ่งสตาร์, เล็ก ทีโบน, โอ๋ – ธีร์

ไชยเดช และ เต้ – ภูริต ภิรมย์ภักดี รวมทั้งสิ้น 11 วง 36 ชีวิต พวกเขาจะมาเล่นคอนเสิร์ต เปิดการแสดงแบบแนวๆ ให้แฟนเพลงได้ชื่นชมกันอย่างเต็มที่และใกล้ชิด โดยงานนี้เป็น ความร่วมมือกันระหว่างบริษัท บีอีซี-เทโร เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด (มหาชน) และค่ายเพลง เลิฟอิส บัตรคอนเสิรต์ เปิดขายอย่างเป็นทางการแล้วตัง้ แต่วนั นี้ ราคา 1,000 บาท สำหรับบัตรยืน และ 2,200 บาท สำหรับบัตรนัง่ ซือ้ บัตรได้ทไี่ ทยทิคเก็ตเมเจอร์ทกุ สาขา ส่วนลูกค้าเชฟวีพ่ ลัส รับส่วนลดพิเศษ 15 เปอร์เซ็นต์ (1,000 ใบแรก) โดยสามารถลงทะเบียนเพื่อรับสิทธิได้ที่ โทร. 1734 กด 2 หรือ www.chevrolet.co.th งานนี้บอกได้คำเดียวว่าพลาดไม่ได้ โดยเฉพาะลูกค้าเชฟวี่พลัสทุกคน

Chevy Plus Movie Day

เมือ่ วันเสาร์ที่ 16 กุมภาพันธ์ทผี่ า่ นมา เชฟโรเลตจัดกิจกรรมดีๆ สำหรับสมาชิกเชฟวีพ่ ลัส ด้วยการพาสมาชิกไปชมภาพยนตร์เรื่อง A Good Day to Die Hard หรือ Die Hard 5 แบบ เหมาโรงภาพยนตร์ SF World Cinema ที่เซ็นทรัลเวิลด์ ภายในงานมีกิจกรรมหลากหลาย รวมถึงของว่างที่เชฟวี่พลัสเตรียมให้สมาชิกได้อิ่มอร่อยระหว่างรอเวลาดูหนัง และมีเกมให้ สมาชิกร่วมสนุกรับของที่ระลึกติดไม้ติดมือกลับบ้าน ซึ่งกิจกรรม Movie Day จากเชฟวีพ่ ลัส ครัง้ ต่อไปจะเป็นหนังเรือ่ งอะไรนัน้ ต้องติดตามที่ Facebook.com/chevyclub ลูกค้าเชฟโรเลต ท่านใดยังไม่ได้สมัครสมาชิกเชฟวี่พลัส สามารถลงทะเบียนเพื่อรับสิทธิได้ที่ 1734 กด 2 หรือ www.chevrolet.co.th เชฟโรเลตได้คัดสรรสิทธิพิเศษมากมายมาเติมเต็มทุกการใช้ชวี ติ ของ คุณไว้แล้ว ทัง้ การพักผ่อน ช้อปปิง้ ทานข้าว ดูหนัง ฟังเพลง เพื่อให้ทุกวันกับเชฟโรเลตของ คุณเป็นวันพิเศษ

เนื่องจากคอลัมน์ go report ในฉบับที่แล้ว มีการลงข้อมูลที่ผิดพลาดเกี่ยวกับรุ่นรถเชฟโรเลต รุ่นรถที่ถูกต้องประกอบไปด้วย Aveo, Sonic, Cruze, Optra, Captiva, Trailblazer และ Colorado จึงขออภัยในความผิดพลาดที่เกิดขึ้นในครั้งนี้

12 •

a-z •

Text Miss A.C.

Lifestyle Update A Aviance

C Charger

เพิ่มลูกเล่นในการชาร์จไฟด้วยแบตเตอรี่สำรองขนาด 2600 mAh ที่มาพร้อมกับลูกเล่นที่ไม่ซ้ำใครในรูปแบบพวงกุญแจ และกลิ่นหอมพิเศษสามารถเป็นน้ำหอมปรับอากาศในรถได้ (ขนาด 22x24x96 มิลลิเมตร)

B

Beautiful Creatures

ยุตคิ วามร่วงโรยแห่งวัยกับ Essential Cells Advance Serum ที่มาพร้อมกับสเตมเซลล์ที่สกัดจากเซลล์

ต้นกำเนิดมะเขือเทศเข้มข้นกว่า 35 ล้านเซลล์ มี

ไฟโตคีลาตินและซูเปอร์แอนตี้ออกซิแดนต์ ช่วยตรึง เวลาผิว ทำให้ผวิ ชุม่ ชืน่ รูขมุ ขนกระชับ ริว้ รอยดูเลือน ลง ผิวดูกระจ่างใส (www.avianceinternational.com)

วรรณกรรมเยาวชนว่าด้วยความรักต้องคำสาป ที่ ติ ด อั น ดั บ หนั ง สื อ ขายดี ข อง New York Times, USA Today และ Los Angeles Times และอันดับ 1 ในสาขา Teen Best Book of The Year ของ Amazon Editors’ Picks ปี 2552 ปัจจุบันตีพิมพ์ใน 39 ประเทศ และ แปลไปกว่า 28 ภาษา สำหรับเวอร์ชนั่ ไทยแบ่ง เป็น 2 เล่ม คือ จันทราลิขติ และ นิมติ จันทรา

D Dermaologica

ปรับผิวให้เรียบเนียนพร้อมปกป้องบำรุงไป ในขั้นตอนเดียว ด้วย Dermalogica Skin Perfect Primer SPF30 ไพรเมอร์ที่มอบ 2 คุ ณ สมบั ติ ข องเมคอั พ และสกิ น แคร์ ใ นขั้ น ตอนเดียวกัน

E

Elie SAAB

ถ่ายทอดความเลอเลิศแห่งอิสตรีด้วยความ หอมอันทรงเอกลักษณ์ชวนหลงใหลกับ Elie SAAB Le Parfum Purse Spray น้ำหอม ขวดสเปรย์สำหรับพกพา ประกอบด้วยเพ อร์สสเปรย์ จำนวน 1 ขวด และรีฟลิ ขนาด 20 มิลลิลติ ร 2 ขวด

H

Hako Town

ถ้าอยากได้บรรยากาศว่านั่งอยู่ในญี่ปุ่น แนะนำร้านอาหาร ญี่ปุ่น Hako Town ตั้งอยู่ริมถนนเลียบทางด่วนเอกมัย – รามอินทรา จำลองบรรยากาศหมูบ่ า้ นชนบทในเมืองเกียวโต หน้าร้านแต่งด้วยโคมไฟญี่ปุ่นสีแดง พบประสบการณ์ใหม่ กับอาหารญีป่ นุ่ ทีไ่ ม่เคยมีเสิรฟ์ ในเมืองไทยและยังหากินยาก แม้แต่ในญี่ปุ่นเอง

G Gucci Guilty Black

F

Ford Focus

All-New Focus ของฟอร์ดเผยโฉมมาแล้ว ด้วยรูปทรงสปอร์ต ดู

โฉบเฉี่ยว ปราดเปรียว และสนองตอบไลฟ์สไตล์ของคนเมืองมากขึ้น ตั ว ถั ง ขึ้ น รู ป ด้ ว ยเหล็ ก กล้ า โบรอนซึ่ ง แกร่ ง กว่ า เหล็ ก มาตรฐานถึ ง

4 เท่า แต่น้ำหนักเบากว่า จึงช่วยประหยัดน้ำมันดีเยี่ยม ราคาเริ่มต้น เคาะอยู่ที่ 7 แสนกว่าบาทเท่านั้น

Gucci Guilty Black ใหม่กับความหอมที่ ชวนให้หลงระเริงกับกลิ่นออกแนวดาร์กๆ กลิ่นของผู้หญิงเป็นสไตล์โอเรียนทัลฟลอรัล ดมแล้วชวนบ้าบิ่น ส่วนกลิ่นของผู้ชายเป็น

กลิน่ แนวใบเฟิรน์ สีเขียว ผักสีเขียว แคมเปญ โฆษณาได้ อีแวน ราเชล วูด้ และ คริส อีแวนส์ มาช่วยกันผลักดันด้านร้ายออกมาแบบเร้าใจ สุดๆ

K KBank

I

ISSEY MIYAKE

เปิดศักราชใหม่แห่งปี ด้วยน้ำหอมกลิ่นใหม่จากดอก ราตรีที่มีความเข้มสูงสุด ชวนให้หลงใหลอย่างที่ไม่ เคยปรากฏมาก่ อ น ด้ ว ยกลิ่ น ดอกไม้ ใ นแสงแดด ชวนให้นึกถึงธรรมชาติที่สาดส่องไปด้วยแสงแสนอุ่น มีให้เลือก 3 ขนาด

อินเทรนด์ไปกับบัตรเครดิตใหม่ “His & Her – กสิกรไทย” ของธนาคารกสิกรไทย ที่จับมือไอ.ซี.ซี. ยักษ์ใหญ่ สินค้าแฟชั่น ด้วยแนวคิด “ช้อปครบได้คุ้ม ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์” ซึ่งเป็น ครั้งแรกในแวดวงสินค้าแฟชั่นที่มีการออกบัตรเครดิตร่วมเพื่อตอบสนอง ไลฟ์สไตล์กลุ่มลูกค้าผู้ชื่นชอบการช้อปปิ้ง

J Julius Watch

สะท้ อ นความเป็ น คุ ณ ผ่ า นหน้ า ปั ด สวยเก๋

ที่ บ อกเวลาด้ ว ยระบบดิ จิ ทั ล ดู เ วลาง่ า ย และมีขนาดใหญ่ของนาฬิกาแบรนด์ดังจาก เกาหลีใต้ สายทำจากซิลโิ คน มีความทนทาน ในการใช้งาน มีปมุ่ เปิดแสงสว่างให้จอ เพือ่ การ ดูเวลาในที่ไม่มีแสง มีหลากหลายสีสันและ รูปแบบมากมายให้คุณเลือกสวมใส่

L Lightning iPhone 5 USB Cable

หมดปัญหาสั้นไปไม่ถึง เติมพลังให้อุปกรณ์สุดไฮเทค ด้วยสายชาร์จย้าวยาว กับ Lightning iPhone 5 USB Cable ที่พกไซส์ความยาวมาถึง 5 เมตร รองรับอุปกรณ์ได้ทั้ง iPhone 5, iPad mini, iPod touch 5, iPod nano 7 เพื่อการโอนถ่ายข้อมูลและชาร์จไฟ เบาและแข็งแรง

N Nikon Coolpix AW 110

M

กล้องกันน้ำกันกระแทกสำหรับสาวๆ ที่รักการผจญภัย มา พร้อมกับความละเอียด 16 ล้านพิกเซล ดิจิทัลซูม 5 เท่า และเลนส์ 28-140 มิลลิเมตร มีระบบลดการสั่นไหวของ ภาพ สามารถกันน้ำได้ลึก 18 เมตร และกันกระแทกได้ 2 เมตร พร้ อ มระบบเชื่ อ มต่ อ Wi-Fi และ GPS ในตั ว (www.nikon.co.th)

Montblanc

คลาสสิกกับนาฬิการุ่น Star Classique ที่มีให้เลือกแบบ ทองคำสีแดง 18k และทองคำสีเหลือง รวมทั้งแบบทองกับ เหล็กแปรรูป พร้อมกรอบวงแหวนและเม็ดมะยมที่ทำจาก ทองคำสีแดง 18k พร้อมสายหนังจระเข้สดี ำรัดข้อมือ จำหน่าย ที่บูติกมงต์บลองก์และร้านอัญมณีที่ได้รับแต่งตั้ง

R

Rockport

มีสไตล์และสบายเท้าไปพร้อมๆ กันกับรองเท้าสัญชาติอเมริกัน Rockport กับคอลเล็กชัน่ Presia มี ใ ห้ เ ลื อ ก 2 แบบ คื อ หุ้ ม ส้ น และสายรัดข้อเท้า โดดเด่นด้วย นวัตกรรมการผลิต ทั้งการฟอก สีและโครงสร้างรองเท้า

Silver Linings Playbook

หนึ่งในตัวเต็งรางวัลออสการ์ที่ได้เข้าชิงถึง 8 สาขา แต่สดุ ท้ายคว้ามาแค่รางวัลนักแสดงนำหญิง (เจนนิเฟอร์ ลอว์เรนซ์) ผลงานการกำกับฯ ของ เดวิด โอ.

รัสเซลล์ บอกเล่าเรื่องราวชีวิตที่ไม่เป็นไปตามแผน ของชายผู้สูญเสียทั้งบ้าน เงิน และภรรยา หลังใช้ เวลา 8 เดือนในโรงพยาบาลจิตเวช เขาพยายามขอ คื น ดี กั บ ภรรยา แต่ เ ริ่ ม ยุ่ ง เมื่ อ เขาได้ พ บหญิ ง สาว ลึกลับที่อาสาเป็นแม่สื่อให้โดยแลกกับการที่เขาต้อง ช่วยเหลือเธอบางอย่าง

กล้องมิเรอร์เลสรุ่นพิเศษที่นำตัวการ์ตูนดังจากวิดีโอ เกมของญี่ปุ่นมาใช้ในการออกแบบ แต่ยังคงสเป๊ก การใช้ ง านต่ า งๆ เหมื อ นเดิ ม มาพร้ อ มชุ ด เลนส์ ที่ ออกแบบสีสันให้เข้าชุดกัน และผลิตมาจำกัดเพียง 1,500 ตั ว เท่ า นั้ น ราคา 59,800 เยน แต่ ยั ง ไม่ มี จำหน่ายในไทย

Q

O Olympus E-PM2

ความละเอียด 16 ล้านพิกเซล หน้าจอแอลซีดีระบบสัมผัส ถ่ายภาพต่อเนื่อง 8 ภาพต่อวินาที คุณภาพระดับสูงเทียบ เท่ากล้อง Olympus OM-D โฟกัสรวดเร็วแม่นยำ มีให้เลือก 4 สี เงิน ดำ ขาว และแดง ราคา 12,990 บาท พร้อมเลนส์คิต 14-42 มิลลิเมตร (www.olympuspen.com/th-TH/)

QuickStyle

ปฏิวัติวงการหวีด้วยแปรง QuickStyle ของ Goody ด้วย การนำแปรงและผ้าขนหนูมารวมอยู่ในชิ้นเดียวกัน ขนแปรง ผ้าไมโครไฟเบอร์สามารถซึมซับน้ำได้มากถึง 30 เปอร์เซ็นต์ และยังมีรูระบายอากาศด้านข้าง ช่วยให้ผมแห้งเร็วขึ้น ลด เวลาในการดรายผม น้ำหนักเบา พกพาสะดวก

U Ultra Protect Sunscreen Lotion SPF50 PA+++

T The Circle

S

P

Pentax Q10 Evangelion Edition

มีครบทัง้ ช้อปปิง้ กิน เทีย่ ว และถ่ายรูปในทีเ่ ดียวที่ “The Circle” ไลฟ์สไตล์มอลล์ระดับพรีเมียมบนถนนราชพฤกษ์ ด้วยพื้นที่ กว่า 20 ไร่ อัดแน่นด้วยร้านค้าใหญ่และย่อยกว่า 250 ร้าน เหมาะสำหรับครอบครัวสมัยใหม่ทจี่ ะแวะมาพักผ่อนสังสรรค์ กันในวันหยุด โดดเด่นด้วยอาคารสไตล์อิตาลีสีสันสดใส นอกจากนีย้ งั มีอาคารแบบไทยร่วมสมัยสีพาสเทลและอาคาร แนวโมเดิร์น

โลชั่ น กั น แดดสำหรั บ ปกป้ อ งผิ ว ทุ ก วั น จาก Banana Boat เนื้ อ ครี ม บางเบา ซึมซาบเร็ว ไม่อุดตันรูขุมขน มีส่วนผสม ของว่านหางจระเข้ วิตามินซีและอี ช่วย ให้ผิวเนียนนุ่มชุ่มชื้น ช่วยปกป้องผิวจาก การเผาไหม้ ข องแสงแดดถึ ง 50 เท่ า พร้อมป้องกันรังสียูวีเอและยูวีบีซึ่งเป็น สาเหตุ ข องริ้ ว รอยและมะเร็ ง ผิ ว หนั ง กันแดดได้ยาวนาน กันน้ำดีเยี่ยม

W Wholly Cow

พร้อมเสิร์ฟเมนูเนื้อทั้งจากออสเตรเลียไปจนถึงมัตซึซะกะ สำหรับคนรักสเต๊กเนื้อ ร้านตั้งอยู่ในซอยอารีย์ 2 ร้านมีมีด

แล่เนื้อแบบพิเศษที่เสิร์ฟพร้อมเมนูไม่เหมือนกัน สำหรับใคร ทีไ่ ม่ทานเนือ้ มีเมนูพาสต้าให้เลือกมากมาย และทีข่ าดไม่ได้คอื ไวน์รสชาติดี สนใจจองโต๊ะที่ 0 2619 8177 (www.wholly

cowbkk.com)

X

Xperia Z

V Vaseline Sanitizing Hand Cream

ครีมบำรุงมือและเล็บสูตร 2 in 1 ลดการสะสมของแบคทีเรีย พร้อมคุณค่าสารอาหารที่จำเป็น 5 ชนิด เนื้อครีมบางเบา ปราศจากแอลกอฮอล์ เพือ่ การปกป้องพร้อมบำรุงในหนึง่ เดียว

หลังจากยึดเวทีงาน CES 2013 แนะนำ Xperia Z ไปเมื่ อ ต้ น ปี ล่ า สุ ด โซนี่ ส ร้ า งความฮื อ ฮาใน เกาะฮ่องกง ด้วยการเปิดตัวสมาร์ทโฟนรุ่นที่คน พูดถึงมากที่สุดในเวลานี้ด้วยราคา HK$ 5,698 หรือประมาณ 21,956 บาท นอกจากกันน้ำได้แล้ว ยังอัดสเป๊กแรงๆ ไม่วา่ จะเป็นหน้าจอขนาด 5 นิว้ แบบ Full HD กล้องทีม่ คี วามละเอียดถึง 13 ล้าน พิกเซล หรือซีพียูระดับควอดคอร์ ต้องลุ้นกันว่า จะวางขายในไทยเมื่อไร

Y Yves Rocher

Yves Rocher Instant Anti-Wrinkle Moisturizer ตัวช่วยเรือ่ งบำรุงผิว ลดริว้ รอย ทำให้ผิวชุ่มชื้น ดูเรียบเนียน และยังอุดม ด้วย Hyaluronic Acid ทำหน้าที่เสริม ประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ให้ดียิ่งขึ้น ขนาด 30 มิลลิลิตร ราคา 680 บาท

Z

ZA Killer Volume Mascara

หนา เด้ง สะดุดทุกสายตา ด้วยมาสคาร่า สูตร Waterproof ของ ZA ที่มาพร้อมหัว แปรงใหม่ล่าสุด Ultra Volume ดูดซึมเนื้อ มาสคาร่าได้มากถึง 170 เปอร์เซ็นต์ ช่วยให้ ขนตาเด้ ง เพี ย งปั ด แค่ ค รั้ ง เดี ย ว และที่ สำคัญไม่จับตัวเป็นก้อน ราคา 349 บาท

14 •

life’s journey •

Text Ravidhut Photo ชัยวัฒน์ อหันทริก

ลุยระนอง

ในบรรดาจังหวัดชายฝั่งทะเลอันดามันของไทย “ระนอง” ดูเหมือนจะถูกพูดถึงน้อยที่สุด

ผมพยายามมองหาสาเหตุก็พอวิเคราะห์ได้ว่า อาจเพราะเส้นทางไปค่อนข้างเป็นเอกเทศ หมายถึง

ถ้าใครอยากเที่ยวก็ต้องมุ่งหน้าไปโดยตรง ไม่ใช่ทางผ่านหรือจุดแวะพัก อารมณ์เหมือนไป

จังหวัดน่านของภาคเหนือไม่มผี ดิ ด้วยเหตุนรี้ ะนองจึงมักถูกมองข้าม ทัง้ ๆ ทีม่ คี ณ ุ ลักษณะของ

ความเป็นเมืองท่องเทีย่ วอย่างครบถ้วน GO จึงจะพาคุณผูอ้ า่ นไป “ลุยระนอง” กัน

เพือ่ ไม่ให้จงั หวัดนีเ้ ป็นเพียงชื่อที่นำมาพูดให้ลิ้นรัวเล่นว่า “ระนอง ระยอง ยะลา”!

การไประนองไม่ใช่เรื่องยาก ยิ่งถ้าจะขับรถไปก็ยิ่งง่าย เพราะจากกรุงเทพฯ ตรงดิ่งลงใต้ ผ่านชุมพรซึ่งเป็นประตูสู่ ภาคใต้ โดยใช้ทางหลวงหมายเลข 4 (เพชรเกษม) รวดเดียว โลด สบายๆ ไม่วกวนเหมือนขึ้นเหนือหรืออีสาน อย่างไรก็ตาม บางช่วงของถนนยังค่อนข้างผุพัง อีกทั้ง เต็มไปด้วยทางโค้งชวนหวาดเสียว รถทีน่ ำมาขับจึงต้องมัน่ ใจ ว่ามีสมรรถนะทีเ่ ยีย่ มยอด All-New Isuzu D-Max V-Cross จึงเป็นตัวเลือกแรกที่เรานึกถึง เพราะขึ้นชื่อเรื่องการทรงตัว เป็นเยีย่ ม แถมระยะทางไกลกว่า 570 กิโลเมตรจากกรุงเทพฯ การประหยัดน้ำมันเป็นเรื่องที่ไม่คำนึงถึงไม่ได้ ไม่งั้นอาจได้ กินแกลบแทนข้าว ซึง่ อีซซู กุ ช็ ว่ ยเซฟค่าน้ำมันได้อย่างเหลือเชือ่ ตลอดการเดินทางใช้น้ำมันแทบไม่ถึง 1 ถังเลยด้วยซ้ำ ช่วงระหว่างชุมพรสู่ระนองเต็มไปทางคดโค้ง พลขับ ของผมชมเปาะ ให้ฟังทีหลังว่า รถเกาะถนนดีชะมัด ที่บอก ว่า “ทีหลัง” ก็เพราะผมมัวแต่หลับสนิทอยู่ในรถ จนไม่รู้สึก เลยว่าโดนเหวีย่ งเข้าโค้งไม่รตู้ งั้ กีโ่ ค้ง ของเขาเจ๋งจริงๆ แม้ อี ซู ซุ จ ะมี พ ละกำลั ง พอให้ เ ดิ น ทางถึ ง ระนองด้ ว ย เวลาไม่กี่ชั่วโมง แต่เพราะเรายึดคติ Safety First พลขับจึง ขับอย่างชิลๆ สบายอารมณ์ ไม่เร่งรีบ เราออกจากกรุงเทพฯ ราวๆ เที่ยง ไปถึงระนองช่วงหัวค่ำ หลังจากเช็กอินเข้าที่พักที่ โรงแรมทินิดี ที่มีชื่อเสียงและเก่าแก่ใจกลางเมืองระนอง ก็ พักผ่อนเพื่อเก็บแรงไว้ “ลุยระนอง” ในวันรุ่งขึ้น สตาร์ทวันใหม่ดว้ ยการไปเยีย่ มชมพระราชวังรัตนรังสรรค์ (จำลอง) ซึ่งตั้งอยู่เชิงเขารัตนรังสรรค์ ตรงหัวใจของเมือง ที่ ต้องวงเล็บว่า “จำลอง” นั้นก็เนื่องจากอาคารพระราชวังที่ สร้างด้วยไม้ทั้งหลังนี้สร้างขึ้นใหม่ ส่วนพระราชวังเดิมถูกรื้อ ถอนไปเมื่อ พ.ศ.2507 เพื่อสร้างศาลากลาง ถ้าพูดถึงพระราชวังหลังเดิมก็ต้องสืบย้อนไปถึงสมัย ล้นเกล้าฯ รัชกาลที่ 5 หรือ 100 กว่าปีล่วงมาแล้ว เมื่อครั้งที่ พระองค์เสด็จฯ ประพาสแหลมมลายู พระยารัตนเศรษฐี (คอซิมก๊อง ณ ระนอง) เจ้าเมืองระนองในขณะนั้นจึงสร้าง

> พระราชวังรัตนรังสรรค์ยามเช้า

> ประติมากรรมหน้าพระราชวัง

> พระราชวังรัตนรังสรรค์ยามค่ำ

ที่ประทับนี้ขึ้นด้วยไม้แก่นทั้งหลัง โดยใช้สถาปัตยกรรมแบบ พื้นถิ่นภาคใต้ ประกอบไปด้วยอาคารรูปทรงแตกต่างกันทั้ง ทรงแปดเหลีย่ มและสีเ่ หลีย่ ม หลังคาเป็นเชิงชัน้ ไล่ระดับขึน้ ไป มีทางเดินเชือ่ มต่ออาคารแต่ละหลังไว้ พระราชวังแห่งนีเ้ คยใช้ เป็นที่ประทับของเจ้านายถึง 3 พระองค์ นอกจากล้นเกล้าฯ รัชกาลที่ 5 แล้ว ล้นเกล้าฯ รัชกาลที่ 6 และสมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ สยามมกุฎราชกุมาร ก็เคยเสด็จฯ มาประทับ แม้พระที่นั่งองค์เดิมจะถูกรื้อถอนไป ทว่าส่วนราชการ ระนองก็ได้สร้างขึน้ ใหม่โดยจำลองจากของเก่าแบบทุกกระเบียด

ดังนั้นจึงยังชวนให้รำลึกถึงความงามเรืองรองในอดีตได้เป็น อย่างดี ยิ่งในยามค่ำซึ่งมีการส่องสปอตไลท์ พระราชวังก็ยิ่ง งามงดประหนึง่ ภาพฝัน ถ้าใครสนใจเข้าชมด้านในต้องทำเรือ่ ง ไปล่วงหน้า โดยติดต่อเทศบาลเมืองระนอง โทร. 0 7781 1422 ใกล้ ๆ พระราชวั ง มี ห อพระเก้ า เกจิ ซึ่ ง ประดิ ษ ฐาน พระพุทธรูปทีช่ าวระนองศรัทธา หรือถ้าขับรถต่อไปอีกนิด จะ เจอศาลหลักเมืองและอนุสาวรีย์พระยาดำรงสุจริตมหิศรภักดี (คอซู้เจียง) แวะไปสักการะเพื่อความเป็นสิริมงคล

สักหน่อยก็เป็นไอเดียที่ดีไม่น้อย

> สุสานเจ้าเมือง

> สวนสาธารณะรักษะวาริน

> จวนเจ้าเมือง

ด้วยความที่ตัวเมืองระนองมีขนาดไม่ใหญ่ ขับรถวนไป วนมาก็กลับมาที่เดิมได้ง่าย ยิ่งมีอีซูซุที่แม้จะคันใหญ่ แต่ก็ ขับเคลื่อนคล่องตัว จะเลี้ยว จะจอดตรงไหนก็สะดวก เราจึง ขับรถวนกลับเข้าในเมืองอีกรอบเพื่อชมจวนเจ้าเมืองระนอง ทางเข้าค่อนข้างแคบจนแทบมองไม่เห็น ดังนัน้ ถ้าเห็นกำแพง สูงซ้ายมือเลยวงเวียนน้ำพุไปนิดเดียว จงรู้ว่านั่นแหละจวน เจ้าเมือง ก่อนถึงร้านค้าริมถนนมีทางเลีย้ วเข้าไป ถ้าไม่สงั เกต คงไม่ทนั นึกว่า นีเ่ ป็นประตูพาย้อนสูอ่ ดีตกาลประมาณกระจก ทวิภพนั่นเชียว ภายในบริเวณจวน ยังปรากฏซากกำแพงโบราณ ให้ อารมณ์เหมือนเดินผ่านกาลเวลาไม่มีผิดเพี้ยน เห็นอาคาร ชั้นเดียวทรงร่วมสมัย แต่ประตู หน้าต่าง ตลอดจนเหล็กซี่ กรงตรงหน้าต่างและขื่อคาทาสีแดงแป๊ด นั่นเป็นอาคารเก็บ ภาพถ่ายและป้ายวิญญาณบรรพบุรุษ รวมทั้งของใช้ของ พระยาดำรงสุจริตมหิศรภักดี น่าเสียดายที่อาคารโบราณอีก หลังใกล้กันไม่เปิดให้ชมด้านใน จึงไม่รู้ว่ามีอะไรดีซ่อนอยู่ใน นั้น เจ้าหน้าที่ประจำจวนเล่าว่า แต่เดิมบริเวณนี้เป็นอาคาร 3 หลัง สูง 3 ชั้น สร้างเชื่อมต่อกัน แต่ผุพังไปตามกาลเวลา เหลือเพียงอาคารที่เห็นซึ่งบูรณะขึ้นใหม่ ผมค่อนข้างชอบ จวนแห่งนี้เพราะทันทีที่ผ่านประตูเข้ามา จะรู้สึกเหมือนหลุด ไปอีกโลกหนึ่งเลยทีเดียว พักเหนื่อยด้วยการรับประทานอาหารเที่ยง แล้วขับไป สวนสาธารณะรักษะวารินซึ่งตั้งอยู่บนถนนเพชรเกษม ห่าง ออกจากตัวเมืองไปนิดเดียว หลายคนคงคุ้นชื่อรักษะวาริน เพราะเสมือนเป็นสัญลักษณ์อย่างหนึ่งของระนอง เนื่องจาก ระนองขึ้นชื่อเรื่องบ่อน้ำร้อนมาช้านาน โดยบ่อน้ำร้อนที่นี่มี 3 บ่อด้วยกัน คือ บ่อพ่อ (ชอบเรียกเล่นๆ ว่าบ่อพ่อง-ง-ง) บ่อ แม่ และบ่อลูกสาว บ่อพ่อมีขนาดใหญ่สุดและมีน้ำเอ่อท้น ตลอดทัง้ ปี น้ำแร่รอ้ นมีอณ ุ หภูมริ าว 65 องศาเซลเซียส ใช้ดมื่ และอาบเพือ่ บำบัดสุขภาพได้ เชือ่ ว่าจะช่วยให้ผวิ พรรณเต่งตึง (ลองแช่แล้ว แต่ไม่ได้ผลแฮะ -_-’) ชื่อจังหวัดก็มาจากแร่

> บ่อน้ำพุร้อน

ต่างๆ นี่เอง โดยเกิดการเพี้ยนเสียงจากคำว่า “แร่นอง” เป็น “ระนอง” นอกจากบ่อน้ำร้อนแล้ว โตรกธารธรรมชาติที่ไหล ผ่านแก่งหินก้อนเล็กก้อนน้อยก็สร้างบรรยากาศชวนให้นั่งๆ นอนๆ สบายอารมณ์ น่าอิจฉาชาวระนองเสียจริง ออกจากสวนสาธารณะรักษะวาริน เราย้อนกลับเข้า เมืองอีกที เพื่อขับไปยังสุสานอดีตเจ้าเมืองระนอง อีกนัย หนึ่งคือฮวงซุ้ยของพระยาดำรงสุจริตมหิศรภักดี ซึ่งถึงแก่ อนิจกรรมเมื่อปี พ.ศ.2425 ริมทางหลวงหมายเลข 4004 อ๊ะๆ อย่าคิดว่าพาไปดูฮวงซุ้ย ช่างไม่เป็นมงคล เพราะ ที่นี่เป็นฮวงซุ้ยที่ไม่วังเวงและสวยมากๆ ด้วยแลนด์สเคป

ด้านหลังติดเขา ด้านหน้าติดน้ำ เรียกว่าสร้างอย่างถูกหลัก การ 100 เปอร์เซ็นต์ ลานหญ้าบนเนินเขาไล่ขึ้นไปถึงป่าไม้

> โบสถ์กลางทะเล วัดเกาะพยาม

สีเขียวเข้มเป็นฉากหลังทำให้สุสานดูงามเหลือจะกล่าว พูด ตามตรงนะว่า ถ้ามีบ้าน ผมก็อยากสร้างบ้านบนภูมิทัศน์ เช่นนี้ หรือถ้าลาโลกไปแล้ว ที่พำนักแห่งสุดท้ายแบบนี้ก็น่า จะพาวิญญาณไปสู่สัมปรายภพ (บรื๋อ...) บ่ายคล้อย แดดเริม่ ร่ม ลมเริม่ ตก ได้เวลาขับอีซซู ไุ ปเทีย่ ว ภูเขาหญ้าที่อยู่ห่างจากตัวเมืองราว 13 กิโลเมตร ภูเขาหญ้า เป็นเนินเขาหัวล้าน 2 – 3 ลูกตั้งเรียงกัน บนภูเขาปราศจาก ต้นไม้ใหญ่ มีเพียงหญ้าสีนำ้ ตาลทองปกคลุม ยามเมือ่ แสงแดด ในแต่ละช่วงตอนของวันต้องกระทบ จะให้เฉดสีที่แตกต่าง กันไป ดูอะเมซิ่งมากๆ พลขั บ ของผมถื อ โอกาสทดสอบสมรรถนะของ AllNew Isuzu D-Max V-Cross ด้วยการขับขึ้นเขา แม้เส้นทาง จะลาดชันและขรุขระชวนเสียวไส้ แต่อีซูซุก็สามารถพาขึ้น และลงได้อย่างนุ่มนวลจนเรากล้าฝากชีวิตไว้ให้ และเดาได้ ว่ า ถ้ า นำไปขั บ ในเส้ น ทางอื่ น ๆ ก็ ย่ อ มปลอดภั ย หายห่ ว ง อย่างแน่นอน ภารกิ จ วั น นี้ จ บลงด้ ว ยการเข้ า พั ก ที่ โ รงแรมสไตล์ โมเดิร์น-เรโทร The b ranong บนถนนเรืองราษฎร์ที่เรียง รายไปด้วยแหล่งแฮงเอ๊าต์ยามค่ำคืน ออกมาเดินเล่นแป๊บ หนึ่งก่อนกลับเข้าโรงแรม แอบเหนื่อยนิดหน่อย โชคดีที่อีซูซุ มาช่วยไว้ได้เพราะขับง่ายสบายมาก จึงช่วยผ่อนหนักเป็น เบาได้อย่างอัศจรรย์ อีกวันเรามีโปรแกรมไป “ติดเกาะ” กันที่เกาะพยาม เกาะที่ขึ้นชื่อลือชาในหมู่นักท่องเที่ยว พ.ศ.นี้ จนเรียกว่าเป็น ตัวกระตุ้นให้เศรษฐกิจการท่องเที่ยวของระนองคึกคักขึ้นมา ทันตา ที่เห็นชาวต่างชาติเดินกันในเมืองขวักไขว่ก็เพราะ พวกเขาเตรียมตัวไปหาความสงบที่เกาะพยามกันนี่เอง ขับรถไปจอดที่รับฝากรถแถวท่าเรือเกาะพยาม ไม่ไกล จากตัวเมือง แอบอาลัยอาวรณ์ All-New Isuzu D-Max

V-Cross ที่จำต้องจอดทิ้งไว้ ก่อนนั่งสปีดโบ้ทไปยังเกาะ ใช้ เวลาเพียง 45 นาทีก็ถึงเกาะ สะดวกสบายและไม่เห็นต้อง ใช้ความพยายามอย่างชื่อเกาะสักนิด ชาวบ้านเล่าว่า “พยาม” น่าจะกร่อนเสียงมาจากคำว่า “พยายาม” เพราะแต่ก่อนชาวบ้านต้องใช้ความพยายามใน การเดินทางมาถึง ส่วนอีกข้อสันนิษฐานหนึ่งคือ เกาะนี้เคย

> อ่าวกวางปีบ

> ศาลาด้านหลังที่เห็นคือ หอพระเก้าเกจิ

> ตัวเมืองระนอง โอบกอดด้วยขุนเขา

> ชิลๆ

> อ่าวใหญ่

> แสงสุดท้ายบนเกาะพยาม

เป็นที่เลี้ยงหอย จึงต้องมีการเฝ้าเวรยาม ก่อนชื่อจะเพี้ยน เป็น “พยาม” ในที่สุด ข้อเท็จจริงเป็นอย่างไรก็ไม่อาจรู้ได้ เราเข้าพักกันที่ The Blue Sky Resort ซึง่ ได้รบั ฉายาว่า “มัลดีฟส์เมืองไทย” เสียดายที่อยู่ในช่วงที่ชาวบ้านเรียกว่า น้ำตาย น้ำจึงไม่ล้อมรอบที่พักเหมือนในรูปที่เคยเห็น แต่ บรรยากาศโดยรอบก็งดงามและสดชื่น ช่วยทดแทนได้เป็น อย่างดี เกาะพยามเหมาะสำหรับผู้ที่อยากปล่อยตัวปล่อยใจ ไปติดเกาะอย่างแท้จริง เพราะเงียบสงบ บนเกาะยังคงมี อากาศที่ บ ริ สุ ท ธิ์ เนื่ อ งจากไม่ มี ร ถยนต์ พาหนะที่ ใ ช้ คื อ จั ก รยานยนต์ ถนนหนทางบนเกาะค่ อ นข้ า งแคบ ขรุ ข ระ และเป็นเนินสูงๆ ต่ำๆ บางหาดต้องขี่ผ่านเขา นักท่องเที่ยวที่ เช่ า มอเตอร์ ไ ซค์ ขี่ เ ที่ ย วจึ ง ต้ อ งอาศั ย ความชำนาญและ ระมัดระวังกันพอควร บนเกาะมีอ่าวต่างๆ ให้ไปพักและเล่น น้ำทะเล อาทิ อ่าวใหญ่ซึ่งเป็นชาดหาดทอดตัวยาวกว้างไกล ที่ สุ ด ของเกาะ (และดู คึ ก คั ก ที่ สุ ด ด้ ว ย แต่ ก็ ห่ า งไกลจาก ความคึกคักของเกาะใกล้กรุงอย่างเสม็ดโขอยู)่ อ่าวเขาควาย ที่ เ ป็ น เวิ้ ง อ่ า วซึ่ ง มี เ ขาเตี้ ย ๆ ขนาบ 2 ฝั่ ง มองดู ค ล้ า ยเขา

ควายสมชื่ออ่าว และอ่าวกวางปีบที่เป็นจุดดำน้ำดูปะการัง บรรยากาศเงียบสงบมาก แถมเส้นทางก็หวาดเสียวเข้าไส้

นอกจากนี้ยังมีอ่าวไม้ไผ่ อ่าวหินขวา และอ่าวคอกิ่ว เป็น อาทิ แม้ทรายของแต่ละหาดจะไม่ขาวจั๊วะ แต่ก็เม็ดละเอียด และนุ่มเท้า ส่วนกิจกรรมอื่นๆ บนเกาะก็มีตกปลา พายเรือ คายัก ชมแหล่งผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่อร่อยที่สุดใน ประเทศ (จะได้กลิ่นผลมะม่วงหิมพานต์ฟุ้งไปหมด) ทาน อาหารทะเลสดๆ และชมนกเงื อ กที่ ผ มก็ เ ห็ น อยู่ ห ลายตั ว รวมทั้งชมโบสถ์กลางทะเลที่วัดเกาะพยาม สรุปว่าเกาะพยามไม่เหมาะด้วยประการทัง้ ปวงสำหรับ ผู้ที่ใฝ่หาแสงสีและความคึกคัก แต่ถ้าใครอย่างมีอารมณ์

ติดเกาะแบบ ทอม แฮงก์ ในหนังเรือ่ ง Cast Away เพือ่ อยูก่ บั ตัวเอง ทบทวนเรือ่ งราวในชีวติ หรืออยากหลบลีค้ วามวุน่ วาย จากผู้คน ที่นี่สามารถตอบโจทย์ได้แบบถูกต้องชนิดเต็มร้อย กลับสู่ท่าเรือเกาะพยามฝั่งระนองในวันรุ่งขึ้น คิดถึง All-New Isuzu D-Max V-Cross จับใจ และได้เรียนรูว้ า่ การ ใช้ ชี วิ ต กั บ รถที่ ว างใจได้ นั้ น สำคั ญ เพี ย งใด เส้ น ทางจาก ระนองกลับกรุงเทพฯ อีกเกือบ 600 กิโลเมตรจึงไม่เป็นเรื่อง

ที่น่ากลัวหรือเหนื่อยหน่าย ทว่ากลับสร้างความสนุกในการ ขับขีเ่ ป็นอย่างมาก และนั่นทำให้เรามั่นใจว่า ถ้ามีรถดีๆ สักคัน เราก็ พร้อมที่จะ “ลุย” ไปทุกที่...ไม่ใช่แค่ “ระนอง”

TASTE DRIVE IN RANONG

ได้เวลา Taste Drive ขับอีซูซุไปหาอาหารเช้า กลางวัน และเย็นรับประทานกัน

แต่ละร้านอร่อยจริง คอนเฟิร์ม!

Breakfast

ยามเช้า

JAJAA COFFEE

Location : 130/271-272 ถนนเฉลิมพระเกียรติ ตำบลเขานิเวศน์ อำเภอเมืองฯ Contact : 08 1895 1632

Location : 6/29 ถนนเพชรเกษม ตำบลบางริ้น อำเภอเมืองฯ Contact : 0 7782 1100

Lunch

Dinner

คุ้นลิ้น

เคียงเล

Location : 1/17 ถนนชลระอุ ตำบลเขานิเวศน์ อำเภอเมืองฯ Contact : 0 7782 2863 Website : www.hotspringranong.com

Location : 123/6 ถนนพระยารัตนเศรษฐี ตำบลปากน้ำ อำเภอเมืองฯ Contact : 08 6304 2628, 0 7783 1088, 0 7783 1099 Website : www.khaonanghongresort.com

ถ้าอยากทานอาหารเช้าแบบชาวระนองขนานแท้ ต้องมองหาเมนูตมิ่ ซำ ซึง่ ร้านยามเช้า ก็เป็นหนึ่งในร้านขึ้นชื่อของที่นี่ ร้านตั้งอยู่ในตึกแถวทาสีเขียว ภายในร้านวางโต๊ะแบบเรียบง่าย รู้สึกสบายๆ เพราะ โปร่งโล่ง นอกจากขนมจีบ ซาลาเปาที่เป็นเมนูติ่มซำขั้นพื้นฐานแล้ว ยังมีติ่มซำประยุกต์อีก มากมาย อาทิ เต้าหู้สอดไส้ พริกหยวกสอดไส้ หน้าแปะก๊วย หน้าข้าวโพด หน้าเห็ดเข็มทอง หน้าสาหร่ายญี่ปุ่น ฯลฯ จิ้มซอสเปรี้ยวอร่อยมาก หรือจะจิ้มซอสพริกสูตรพิเศษของร้านก็ได้ รสชาติอีกแบบ ไม่เพียงติ่มซำ ยังมีอเมริกันเบรกฟาสต์ ไข่กระทะ โจ๊ก และบักกุ๊ดเต๋ (2 เมนูหลังเสิร์ฟ เฉพาะวันศุกร์ – อาทิตย์) รวมทั้งชา กาแฟ และเครื่องดื่มต่างๆ เปิดเวลา 06.00 – 14.00 น. โดยประมาณ

มื้อกลางวันไปฝากท้องกันที่ร้านคุ้นลิ้น ร้านอาหารท้องถิ่นชื่อดังประจำเมืองระนอง มีชื่อเสียงมายาวนานกว่า 15 ปีแล้ว ตั้งอยู่บริเวณสวนสาธารณะรักษะวาริน กินอิ่มแล้ว เดิน เที่ยวบ่อน้ำร้อนต่อได้ทันที เมนูแนะนำมีอาทิ ปลาหลุมพุกสามรส ที่เจ้าของร้านบอกว่าเป็นปลาที่หารับประทาน ยาก นำมาต้มจนรสชาติเค็มๆ หวานๆ และเปรี้ยวนิดๆ 3 รสอย่างแท้จริง กินผักกาดดอง แกล้ม อร่อยมากๆ กุ้งแชบ๊วยซอสมะขามเป็นอีกเมนูที่ต้องกด Like เพราะกุ้งตัวโต เนื้อแน่น และเป็นกุ้งน้ำกร่อยจากแม่น้ำ หารับประทานได้ไม่ง่ายนัก เนื่องจากจะจับกุ้งได้ช่วงคาบ เกี่ยวระหว่างปีเก่ากับปีใหม่ราว 4 เดือนเท่านั้น ส่วนหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบหม้อดินก็ เสิร์ฟหอยตัวโตๆ เคี้ยวหนุบหนับชะมัด ที่พลาดไม่ได้คือกาแฟสดคุ้นลิ้นซึ่งเป็นกิจการดั้งเดิมของทางร้าน โด่งดังมานานกระทั่ง มีการขยายแฟรนไชส์ ฝั่งตรงข้ามมีร้านขายของที่ระลึกซึ่งมีรถสองแถวไม้คันแรกของระนอง จอดให้นักท่องเที่ยวแชะภาพ เปิดเวลา 08.00 – 22.00 น.

ใครอยากทานอาหารเช้าจำพวกชา กาแฟ กับเค้ก ต้องแนะนำร้าน JAJAA COFFEE นี้เลย ร้านบรรยากาศดี ตกแต่งทันสมัยด้วยเฟอร์นิเจอร์ทั้งเครื่องหวายและสไตล์โมเดิร์น เบาะนั่งลายสวยเชื้อเชิญให้นั่งยิ่งนัก ส่วนเค้กก็มีหลากหลายให้เลือกทาน แต่ที่ต้องกด Like เห็นจะเป็นฟรุ้ตเค้กที่หน้าเค้ก เต็มไปด้วยผลไม้แห้งชิ้นโต เคี้ยวมันและรสชาติถึงใจ บราวนี่รสชาติเข้มข้นแบบไม่หวง ช็อกโกแลต ส่วนกาแฟชงสดก็หอมกรุ่นชวนจิบ นอกจากนี้ยังมีไข่กระทะ โจ๊ก ข้ามต้ม รวม ไปถึงอาหารเมนูต่างๆ ไว้ให้เลือกทานสำหรับมื้ออื่นๆ ด้วย (กระซิบนิดหนึ่งว่า เจ้าของร้าน สวยมว้าก-ก-ก) เปิดเวลา 07.00 – 18.00 น. หาไม่ยากเพราะติดถนนเพชรเกษม บริเวณ สามแยกใกล้สถานีขนส่งผู้โดยสาร

มื้อเย็นแนะนำให้ไปนั่งกินอาหาร พร้อมรับลมชมวิวทะเลที่ร้านเคียงเล เพราะตั้งแนบ ชิดติดทะเล มองเห็นเกาะฝั่งพม่า บรรยากาศแสนสบาย ยิ่งตอนพระอาทิตย์ตก ทัศนียภาพ จะสวยมาก ช่วยทำให้มื้ออาหารอร่อยมากยิ่งขึ้น ร้านนี้เปิดมา 12 ปี ไม่มีใครไม่รู้จัก เมนูขึ้นชื่อคือ สลัดเคียงเล เป็นสลัดผลไม้ใส่กุ้ง เสิร์ฟมาในเรือที่ทำจากมันฝรั่ง จึงทานได้หมดจานจริงๆ ส้มตำข้าวโพดกุ้งสด ไม่เชื่อก็ต้อง เชื่อว่า ข้าวโพดกับมะละกอทานเข้ากันได้ดีจนน่าแปลกใจ แถมสีสันก็น่ากิน ส่วนปลากะพง แกงส้มแป๊ะซะก็รสชาติเข้มข้นมาก นอกจากนี้ยังมีอาหารพื้นเมืองอย่างใบเหลียงผัดไข่ที่ รสชาติกลมกล่อม ร้านเป็นแบบเอ๊าต์ดอร์ เปิดโล่งรับลมทะเล พื้นที่กว้างขวาง ในบางโอกาสจึงถูกใช้เป็น สถานที่จัดงานต่างๆ เช่น ปาร์ตี้และงานแต่งงานด้วย เปิดเวลา 10.00 – 22.00 น.

Special Thanks : การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานชุมพร ช่วยอำนวยความสะดวกและติดต่อประสานงาน

18 •

go guest •

Text ศุภรวี Photo ชัยวัฒน์ อหันทริก

หาดทราย สายลม และ

ไผ่ – พาทิศ พิสฐิ กุล GO ฉบับ Cast Away นอกจากจะพาผู้อ่านไปติดเกาะหลายเกาะแล้ว เรายังได้นักแสดงหนุ่ม

ผู้เป็นสัญลักษณ์ของทะเลอย่าง ไผ่ – พาทิศ พิสิฐกุล มาเป็น guest ทั้งนี้เพราะแฟนๆ ต่างทราบดีว่า

เขารักกีฬาเอกซ์ตรีมต่างๆ โดยเฉพาะกีฬาทางน้ำและท้องทะเลจับจิตใจ กระทั่งควิกซิลเวอร์เชื้อเชิญให้เขาเป็น แบรนด์แอมบาสซาเดอร์ ไผ่มาพบเราในชุดลำลองง่ายๆ สะท้อนความเป็นคนสบายๆ ในบ่ายวันหนึ่ง

นอกจากเรื่องกีฬาเอกซ์ตรีมแล้ว เราพลาดไม่ได้ที่จะอัพเดตชีวติ ของเขาให้ผอู้ า่ นได้ทราบกันด้วย ช่วยอัพเดตชีวิตตอนนี้หน่อย ตอนนี้ผมถ่ายละครช่อง 7 อยู่ 2 เรื่อง เป็นละครหลังข่าวเรื่องหนึ่งคือ นักสู้มหากาฬ รับ บทเป็นตัวร้ายนำ มี เวียร์ – ศุกลวัฒน์ กับ แตงโม – ภัทรธิดา เป็นพระเอกนางเอก เป็นละคร แนวแอ๊คชั่นไซไฟ เรื่องราวประมาณว่ามีน้ำยาตัวหนึ่งที่คนแย่งชิงกันเพราะถ้าใครได้จะมี พลั ง พิ เ ศษแบบแทบครองโลกได้ เป็ น การต่ อ สู้ ข องคน 2 กลุ่ ม ที่ มี ศ รั ท ธาต่ า งกั น เพื่ อ อุดมการณ์จึงอยากเปลี่ยนโลก ไม่ใช่บทร้ายแบบชู้สาว ส่วนอีกเรื่องเป็นละครเย็นเรื่อง สุภาพบุรุษบ้านทุ่ง เป็นละครคอเมดี้ สนุกสนานเฮฮา รับบทพระเอก ประกบกับปุ๊กลุก – ฝน ทิพย์ครับ บทแตกต่างกันมาก เลยอยากให้เปรียบเทียบทัง้ 2 บทนีห้ น่อย บทร้ายมีหลายแบบ แต่นี่ไม่ใช่บทแบบ---คนเลวร้าย แต่เขาเชื่อว่าทำแบบนี้แล้วโลก จะดีขึ้น เมื่อความเชื่อไม่ตรงกันกับอีกฝ่ายก็เลยเกิดการขัดแย้งกัน ส่วนละครเย็นเป็นคน แสนดี คือในเรื่องพ่อเป็นนักเลงมาก่อนแล้วโดนยิงตาย เราเป็นลูกจึงอยากทำให้ทุกคนรู้สึก ดีขึ้น ทำดีเพื่อพ่อ ไม่อยากให้ทุกคนเกลียดพ่อ และต้องทนกับคนอื่นที่มองว่าพ่อเราเลว เรา คงต้องเลวเหมือนกัน ซึ่งจริงๆ แล้วไม่ใช่ เราเลยยอมเสียสละหลายๆ อย่างเพื่อชุมชน ช่วย ชาวบ้าน แต่ก็ถูกนางเอกเข้าใจผิดคิดว่าเราเอาเงินฟาดหัวชาวบ้าน ทำดีเอาหน้า เรื่องนี้น่า จะได้ดูประมาณเดือนเมษายน ส่วนอีกเรื่องน่าจะพฤษภาคม เพราะละครบู๊ถ่ายยาก บางวัน ได้ถ่ายได้แค่ 2 ซีน มีเอฟเฟ็กต์เยอะ มีการฟรีซภาพ ใช้สลิง หายตัว แปลงร่าง อะไรอย่างนี้ คือบทร้ายของผู้ชายดูจะต่างจากผู้หญิงที่มีคาแร็กเตอร์ชัดเจน เช่น ร้ายลึก กรี๊ด เลยอยากรู้ ว่าบทของไผ่เป็นอย่างไร บทผมจะนิ่ง โหด ดุ คอยสั่งลูกน้อง---เก็บมัน!---ลุยฆ่า และยิงๆ แต่บทเป็นหัวหน้า จึง ไม่ต้องลงมือเองเท่าไร ใช้ลูกน้องซะมากกว่า ฆ่าคนอื่นได้เพื่อองค์กร จะแตกต่างจากเรื่อง อื่นนิดหนึ่งเพราะต้ อ งดุ แ ละทำเสี ย งต่ ำ ต้ อ งกดโทนเสี ย งให้ ฟัง เฉี ย บขาด เป็ น ร้ า ยแบบ แอ๊คชั่นจึงไม่ต้องซ่อนมาก ไม่เหมือนร้ายแบบดราม่าที่อาจต้องตีสองหน้าแบบเบื้องหน้า อย่างหนึ่งเบื้องหลังอย่างหนึ่ง ร้ายจากคำพูดที่มีความหมายของมัน และร้ายอย่างมีเหตุผล เพราะอันที่จริงก็เป็นเพื่อนกับพระเอกมาก่อน แต่ขัดแย้งเพราะอุดมการณ์ต่างกันครับ นอกจากนี้แล้วยังทำอะไรอีก นอกจากงานละคร ตอนนี้ผมก็แข่งรถเซอร์กิตกับ Toyata One Make Race และเพิ่ง เริ่มทำธุรกิจอย่างหนึ่ง คือผมชอบท่องเที่ยว ชอบไปทะเลมาก แต่เดิมก็ชอบว่ายน้ำทะเล เป็นกิโลๆ และพายเรือคายักอยู่แล้ว แต่พอได้มีโอกาสเรียนดำน้ำอย่างจริงจัง รวมทั้งทาง

ควิกซิลเวอร์ซึ่งเป็นแบรนด์ผลิตภัณฑ์กีฬาทางน้ำและแอดเวนเจอร์ต่างๆ เห็นว่าเราเป็นดารา ที่ชอบลุย เขาจึงติดต่อให้เป็นแบรนด์แอมบาสซาเดอร์ และพาไปเรียนเซิร์ฟ ก็ยิ่งรู้ว่าตัวเอง ชอบกีฬาทางน้ำมาก เพราะได้อยู่กับคลื่นและแสงแดด ผมเลยอยากทำสิ่งที่รัก จึงคุยกับ พรรคพวกให้มาทำธุรกิจร่วมกัน เป็นธุรกิจเกี่ยวกับการถ่ายทำวิดีโอท่องเที่ยวให้นักท่องเที่ยว ที่ซื้อวิดีโอเป็นของที่ระลึก อธิบายหน่อยว่าเป็นธุรกิจแบบไหน อย่างเวลาคนไปเที่ยวทะเล ส่วนใหญ่มักจะแค่ถ่ายรูปกัน ไม่ค่อยถ่ายวิดีโอ คนของผม ก็จะไปคุยกับบริษัททัวร์ ขอนำตากล้องร่วมทริปติดตามไปถ่ายวิดีโอให้ พอไปถึงไกด์ก็จะ แนะนำลูกทัวร์ว่า คนนี้เป็นตากล้องของเรานะ ใครอยากให้ถ่ายวิดีโอให้ก็บอกได้ จะได้เห็น หน้าเยอะๆ โบกมือ เล่นกับกล้อง อะไรแบบนี้ พอเที่ยวเสร็จ เราก็จะมีตัวอย่างวิดีโอให้ดู

ใครสนใจ เราจะกลับไปตัดต่อให้ แล้ววันรุ่งขึ้นก็นำมาให้ลูกค้า อย่างที่เที่ยวส่วนใหญ่มักมี ตากล้องมาขอหรือแอบถ่ายภาพนิ่ง แต่เราจะบอกก่อนเลยว่า วิดีโอนี้เป็นของที่ระลึกเพื่อ เก็บภาพความทรงจำ ความจริงธุรกิจนี้มีมานานแล้ว แต่ส่วนใหญ่ฝรั่งเป็นคนทำ พอดีผม เคยไปเจอที่เมืองนอก เขาตัดต่อภาพมาได้ประทับใจมาก สวยมาก คือเก็บภาพทางสายตา ให้เราได้หมด ผมเลยสนใจธุรกิจนี้ ตอนแรกไม่รู้เหมือนกันว่าที่เมืองไทยก็มี แต่ส่วนใหญ่ฝรั่ง ทำและไม่ค่อยบูมมากในบ้านเรา

ไผ่ทำหน้าที่อะไรในบริษัท ผมเป็ น ผู้ ถื อ หุ้ น และเป็ น ผู้ บ ริ ห ารด้ ว ย ส่ ว นด้ า นกล้ อ งเราก็ มี ที ม กล้ อ ง ผมจะคอย ประสานงานว่าภาพจะเป็นอย่างไร ต้องการสื่ออะไร และต้องมีอะไรบ้าง ส่วนการตัดต่อ ฟีล ของวิดีโอ เพลง จังหวะ และการวางภาพ เพื่อนที่เป็นหุ้นส่วนเป็นคนดู แล้วเราก็คอยวิจารณ์ และแสดงความคิดเห็น ธุรกิจนี้เพิ่งเริ่มทำเมื่อเดือนมกราคมนี้เอง จึงยังวัดอะไรไม่ได้และ ต้องเติบโตอีกเยอะ แต่เท่าที่ผ่านมาก็ถือว่าโอเค แรกๆ อาจตะกุกตะกักบ้างเป็นธรรมดาของ ธุรกิจ ในอนาคตผมอยากขยายงาน เช่น ทำวิดีโอพรีเซนเทชั่นให้โรงแรม สุดท้ายถ้าลงตัว อาจทำรายการท่องเที่ยว เพราะชอบเที่ยว อยากทำรายการแบบพาเที่ยวพร้อมกับเล่นกีฬา และออกกำลังกายไปด้วย ได้ข่าวว่าทำธุรกิจอาหารเสริมด้วย ใช่ครับ คือตั้งแต่ผมเริ่มเข้าฟิตเนสเมื่อตอนอายุ 23 ผมก็กลายเป็นคนรักสุขภาพโดย อัตโนมัติ กินดืม่ ลดลงไปด้วยตัวเองเลย ผมใส่ใจสุขภาพมาก และยิง่ มาทำกิจกรรมเอกซ์ตรีม ใช้ร่างกายไปหนัก ผมจึงมีปัญหาเจ็บข้อเท้า รักษาไม่หายจนไม่รู้จะทำไง เป็นมา 2 ปีจนชิน และทำใจแล้วว่าคงไม่หาย รวมทัง้ ไปถ่ายละครต่างจังหวัด ทำให้ตวั ดำมาก เพื่อนเลยแนะนำ ให้กินคอลลาเจน ปรากฏว่าผิวดีขึ้นและอาการเจ็บที่ข้อเท้าก็หายไปเลย ผมจึงเริ่มศึกษา เกีย่ วกับประโยชน์ของมัน และทำบริษทั อาหารเสริมเพือ่ สุขภาพทีเ่ น้นความปลอดภัยเป็นหลัก เดือนนี้น่าจะวางขายครับ คุยเรื่องกีฬาบ้าง ไผ่เป็นคนชอบกีฬาเอกซ์ตรีม? ปกติผมชอบดำน้ำตัวเปล่า ใส่ฟิน แล้วดำลงไป 6 – 7 เมตร มีถ่ายละครที่ต้องไป

ทะเล ผมก็ดำลอดใต้เรือไปมา ฉากหนึ่งต้องลงไปถ่ายใต้น้ำ รอเอาอากาศอยู่ข้างล่าง พอได้

ลองดำก็ รู้ สึ ก สบาย อยู่ ไ ด้ น าน มี ค วามสุ ข ผมจึ ง เริ่ ม เรี ย นดำน้ ำ เป็ น เรื่ อ งเป็ น ราวจนได้ ประกาศนียบัตร ผมว่าใต้น้ำเป็นโลกโลกหนึ่งที่อิสระมากและไม่น่ากลัวอย่างที่คิด มองจาก ข้างบนลงมา ไม่เห็นพื้น ก็จะรู้สึกว่ามันมืด แต่พอเราไปอยู่ข้างใต้แล้วมองขึ้นมา มันจะสว่าง เห็นดีเทลอะไรมาก เรียกว่ามองจากมุมที่ต่างกัน บางคนถามว่าไม่กลัวฉลามหรือ ผมบอก เลยว่า ในประเทศไทยถ้าเจอฉลาม แทบทุกคนจะว่ายเข้าหา ขอให้เจอเหอะ เพราะเป็นซุปหู

ฉลามไปหมดแล้ว (หัวเราะ) ที่ชอบกีฬาเอกซ์ตรีม มีพื้นฐานมาจากอะไร ผมชอบความเร็วและความตืน่ เต้นอยูแ่ ล้ว แต่ไม่ชอบความสูงนะครับ มันเสียว (หัวเราะ) อย่างเวคบอร์ด ผมชอบที่มันลากเราไปแล้วเราสามารถคอนโทรลให้บาลานซ์ได้ รู้สึกดีที่ได้ ควบคุม หรืออย่างดำน้ำ ผมตีลังกาได้ ทำให้รู้สึกเหมือนบินในน้ำได้ มีอิสระ มีความสุขจาก แค่การตีขาและบิดตัวเหมือนปลา กีฬาพวกเคเบิล แรกๆ ก็ร่วงหมดแหละครับ แต่พอเราเริม่ คุมได้กจ็ ะสนุก พอเริม่ คุมได้กจ็ ะกระโดด บิดซ้ายบิดขวา สนุกทีส่ ามารถควบคุมอะไรมากกว่า ปกติได้ แข่งรถก็เช่นกัน เราจะควบคุมอย่างไรให้มันเร็วและเพอร์เฟ็กต์ในแต่ละโค้ง เสน่ห์อยู่ ที่รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่พอเราทำได้ เราจะรู้สึกฟินและแฮปปี้มาก ที่ชอบแข่งรถ เพราะเป็นคนขับรถซิ่งหรือ ตอนเด็กๆ เวลาอยู่ในรถ ผมจะยืนเกาะเบาะ 2 ข้าง และชอบบอกพ่อให้แซงคันนั้น

คันนี้ แซงได้ก็รู้สึกดีใจ พอเริ่มทำงานหาเงินได้ ผมก็แต่งรถ เสียตังค์เยอะมาก รถคันละไม่กี่ แสน แต่แต่งรถเป็นล้าน (หัวเราะ) เอาไปวิ่งถนนจะเสียวเลย เพราะบนถนนมีอะไรที่ไม่คาด คิดเยอะ พอโตโยต้าเปิดโอกาสให้แข่งและจับไปเรียนก็พบเลยว่า การซิ่งบนถนนแล้วมาขับ รถแข่ง ทักษะเราเท่ากับศูนย์เลยนะครับ เพราะการแข่งรถมีดีเทลอะไรมากมาย ผมคิดว่า

สิ่งสำคัญอยู่ที่เวลาเราทำอะไรก็ตามที่ไม่ชิน เราต้องมีสติและควรเรียนรู้มาก่อน เชื่อคุณครู ไว้ให้มาก จะทำให้สนุกและปลอดภัย เล่นกีฬาเอกซ์ตรีมแล้วเคยเจออุบัติเหตุแรงๆ ไหม ผมไม่ค่อยเจอ เสียวสุดก็เวคบอร์ด คือแรกๆ เราคุมไม่ได้ เวลาเราร่วงจะฟาดน้ำแรง มาก หน้าฟาดน้ำดังเพียะ โอ้โห...ชาเลย โชคดีที่ผมไม่เคยตกน้ำแรงๆ คนที่ลงน้ำแรงมากๆ

ผมค้นพบตัวเองว่าชอบอยู่เงียบๆ ไม่ค่อยติดเป็นข่าว ไม่มีใครมานั่งรุมล้อม ผมชอบอยู่กับธรรมชาติ

ทำอะไรคนเดียว สะพายเป้ไปไหนๆ คนเดียวได้

สมองอาจเสื่อมชั่วคราว เขาเล่าให้ฟังว่า ลงปุ๊บจะงงเลยว่ามาทำอะไรอยู่นี่ ส่วนผมแค่

คอเคล็ดนิดหน่อย เป็นกีฬาอันตราย แต่ถ้ามีครูก็จะดี ค่อยๆ เรียนไปทีละสเต๊ป อย่างเล่นเซิร์ฟ ไผ่ไม่ได้เล่นเป็นมาก่อนหน้านั้น? แต่ก่อนผมไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเมืองไทยเล่นเซิร์ฟได้ จนควิกซิลเวอร์บอกว่ามีที่ภูเก็ต แล้ว

ส่งไปเรียน เซิร์ฟนี่ต้องใช้ความอึดสุดยอดเลยนะครับ เวลาเห็นคลื่นดีๆ ที่เขาชอบเล่นกัน กว่าจะโต้ออกไปข้างนอกได้มันยาก เวลาเจอคลื่นแรงๆ ผมยังหลอนๆ อยู่เลย เพราะมัน

จะเหนื่อยมาก แต่พอออกไปได้ ขาเข้ามาจะเร็วและสนุกมาก คุยเรื่องงานในวงการบันเทิงบ้าง อยู่วงการมากี่ปีแล้ว ถ้านับตั้งแต่เป็นหนุ่มดัชชี่ ก็ 12 ปีแล้วครับ ระหว่างบทพระเอกกับบทร้าย อะไรท้าทายกว่ากัน ท้าทายทั้ง 2 บทครับ เพราะถือเป็นบทบทหนึ่งที่เราต้องทำให้มีตัวตนขึ้นมาทั้งคู่ และมี คาแร็กเตอร์ที่ไม่ใช่เรา จะพูด จะเดินก็ต้องจินตนาการและถ่ายทอดออกไปให้ได้ ถ้าผู้ใหญ่โยนบทพระเอกกับผู้ร้ายมาให้ จะเลือกอะไร ผมไม่มองว่าเป็นพระเอกหรือตัวร้าย แต่ผมจะมองว่ามันเป็นเรือ่ งแนวไหนมากกว่า อย่าง

ดราม่าจัดๆ ก็ไม่ชอบ เพราะมันเครียดเกินความจำเป็นของชีวติ ถ้าชีวติ เรามัวแต่ดราม่า มันเสีย เวลา ชีวิตยังมีอะไรให้ทำอีกเยอะ แต่อย่างละครคอเมดี้ทำให้คนดูมีความสุข ผมไม่ชอบเล่น อะไรที่รู้สึกเหมือนสังคมกำลังแย่ลงหรือดูแล้วรู้สึกว่า ทำไมสังคมแย่อย่างนี้ ถึงแม้มันจะเป็น ความจริงก็เถอะ คือผมไม่อยากไปเพิ่มเติมส่วนนั้น เพราะเด็กบางคนอาจยังคิดไม่ได้ เรา เลือกได้ก็อยากเลือกสิ่งที่เป็นประโยชน์ สร้างความสุขและรอยยิ้มให้คนอื่นมากกว่า อย่าง ละครดราม่า ผมก็จะบอกผู้ใหญ่ว่า ผมไม่ถนัดนะ ให้ผมไปร้องไห้ ผมทำได้ไม่ดี ผมรู้ตัวเอง แสดงว่าตัวจริงเป็นสนุกสนาน? ใช่ครับ แล้วถ้ากลายเป็นดาราตลกไปเลยล่ะ จะโอเคไหม ถ้าผมเล่นตลกคนเดียวคงไม่ไหว แต่ต้องมีคนรอบข้าง คนมาช่วยเติมช่วยตบ น่าจะ เป็นแนวนั้นมากกว่า ถ้าเล่นคนเดียวเลยอย่างพี่โน้ต – อุดมคงไม่ได้ เพราะผมมุกไม่เยอะ ขนาดนั้น จะตลกแค่ประมาณหนึ่ง แต่อยากให้มองว่าเราเป็นนักแสดงที่ชอบท่องเที่ยว ดูแล สุขภาพ มอบความสุขและทำอะไรดีๆ ให้สังคมกับคนรอบข้างมากกว่า น้อยใจไหมที่ไม่โด่งดังเปรี้ยงปร้างแบบพระเอกรุ่นเดียวกันคนอื่นๆ ไม่นะครับ เพราะผมแฮปปี้ที่เป็นอย่างนี้ ผมค้นพบตัวเองว่าชอบอยู่เงียบๆ ไม่รู้คนอื่น มองอย่างไร แต่ผมไม่ค่อยติดเป็นข่าว รู้สึกดีที่ไม่ค่อยมีใครสนใจ ไปไหนมาไหนได้ ไม่มีใคร มานั่งรุมล้อม ผมชอบอยู่กับธรรมชาติ ทำอะไรคนเดียว สะพายเป้ไปไหนๆ คนเดียวได้ ไม่ ชอบเป็นข่าว ไม่ชอบออกงานหรือควงสาวอะไร คือผมไม่ได้วาดฝันอยู่แล้วว่าเราจะเป็น

ซูเปอร์สตาร์ ผมชอบที่ได้ทำงานมากกว่าที่จะให้คนมาชื่นชมอะไรมากๆ จึงไม่รู้สึกแย่อะไร เลย อย่างเล่นละคร ถ้าเขาเห็นว่าเราเหมาะกับบท ผมก็แฮปปี้ ละครเรตติ้งดีก็ดีใจ คนดู

ดูแล้วสนุก แค่นั้นก็แฮปปี้แล้ว ถ้ามีคนมาพูดว่า น่าจะดังมากกว่านี้ ทั้งๆ ที่อยู่ในวงการตั้งนานแล้ว ก็มีคนพูดนะ แต่ผมไม่สน เพราะผมแฮปปี้และเป็นธรรมชาติของผมอย่างนี้ ไม่ได้ วางตัวเองว่าจะดังเปรี้ยงตั้งแต่แรก พอเขามาพูดแบบนี้จะรู้สึกว่า---ก็ใช่ ในเมื่อผมไม่ได้ วางตัวให้เป็นอย่างนั้นนี่---ผมวางไว้แค่ว่าทำหน้าที่แสดงละครให้ดีที่สุด ตรงต่อเวลา ไม่เป็น ภาระใคร มีความรับผิดชอบ เล่นละครก็พยายามพัฒนาฝีมือทางการแสดงให้ดีขึ้น เรื่อง มาร์เก็ตติ้งตัวเองผมอาจจะไม่ถนัด ผมแค่ทำงานให้ดีที่สุด และให้คนรับรู้ในสิ่งที่ผมรัก

มากกว่า ทั้งเรื่องท่องเที่ยวและสุขภาพ เพราะนั่นคือตัวตนของผมที่แท้จริง ผมอยากเป็น

คนแนะนำว่ า ออกกำลั ง กายต้ อ งทำอย่ า งนี้ น ะ คุ ณ ต้ อ งมี ปั จ จั ย และต้ อ งกิ น อะไรบ้ า ง

ถ้าเที่ยวจะเตรียมตัวอย่างไร นี่คือสิ่งที่ผมอยากให้คนจดจำมากกว่า ซึ่งก็เพิ่งมาค้นพบ

ไม่นานหลังจากเรียนดำน้ำนั่นแหละครับ แสดงว่าเป็นคนไม่เอาคำวิจารณ์มาใส่ใจ คือผมจะฟังข้อเท็จจริงมากกว่าอารมณ์ ดูอารมณ์ผู้พูดก่อนว่าเป็นอย่างไร ถ้าเขาพูด ด้วยอารมณ์ เราก็เข้าใจเขาล่ะว่าเขาพูดด้วยอารมณ์ แต่ถ้าเขาแนะนำข้อเท็จจริง เราก็จะฟัง และเก็บมาพิจารณา เอามาคิดและแก้ไข ต้องแยกให้ออกระหว่างอารมณ์และข้อเท็จจริง เป็นคนไม่ชอบเป็นข่าว แต่ที่ผ่านมาก็มีข่าวไม่ค่อยดีออกมาบ้างเหมือนกัน เป็นธรรมดาครับสำหรับวงการนี้ แต่ผมว่าผมมีหลักการชีวิตที่ดี ใครเข้าใจผิด ถ้าผมอยู่ เฉยๆ เดี๋ยวก็มีคนไปทำให้เกิดความเข้าใจถูกต้องเองได้ เราเข้าใจว่าข่าวเป็นแค่กระแส เลย ไม่อยากไปแก้ไข คนรอบข้างรู้และเข้าใจก็พอแล้ว นอกจากนี้ผมเป็นคนที่ไม่ค่อยจำอะไรที่ ไม่ดี ที่ผ่านมาเลยไม่ค่อยมีอะไรที่อยากแก้ข่าว เพราะผมไม่เคยโกงใคร ไม่เคยทำให้ใคร แค้นผม แต่ถ้าจะทำอะไรก็เพื่อปกป้องคนรอบข้างเรามากกว่าครับ ถ้าอย่างนัน้ คำว่าประสบความสำเร็จในการทำงานหมายถึงอะไร ทำงานกั บ ใครแล้ ว เขาแฮปปี้ แ ละสบายใจที่ ไ ด้ เ ราไปทำงานไม่ เ ป็ น ปั ญ หากั บ เขา

หลักของผมมีแค่นี้ ขอคิวมา 6 โมงก็ต้อง 6 โมง ขอคิวทั้งวันก็ทั้งวัน กลางคืนก็กลางคืน

ไม่เอาอีเวนต์เป็นหลัก แต่เอาละครเป็นหลักครับ แล้วมองนาคตในวงการไว้อย่างไร ก็แล้วแต่ผู้ใหญ่จะให้โอกาสครับ และอยากให้คนดูจดจำว่า เราเป็นนักแสดงที่เขาดู แล้วสบายใจ ดูแล้วแฮปปี้ แสดงเป็นธรรมชาติ ไม่โอเว่อร์แอ๊คติ้ง เท่านั้นแหละครับ ถ้าอย่างนั้น เราก็คิดว่า ทุกวันนี้ ไผ่ – พาทิศ ประสบความสำเร็จดังที่เขาตั้งเป้า ไว้แล้ว

His• Destination “ผมชอบที่ไหนก็ได้ที่มีทะเล อย่างภูเก็ต เกาะตาชัย หมู่เกาะสิมิลัน เพราะทะเลสวย น้ำใส ดำน้ำได้ ห่างไกลผู้คน ชอบที่ที่มีสภาพแวดล้อมเหมาะสำหรับการดำน้ำ อย่างจุดดำน้ำ อื่นๆ อาจมีน้ำขุ่นและกระแสน้ำแรงบ้าง แต่ที่สิมิลันมีจุดดำน้ำเยอะมาก ดำให้ตายก็ดำไม่ครบ ผมชอบในความเป็นอุทยานแห่งชาติ เพราะทำให้มีความเป็นธรรมชาติเยอะอยู ่ ส่วนต่างประเทศ ผมชอบเกาะสิปาดัน (Sipadan) มาเลเซีย เพราะเขารักษาธรรมชาติได้ดีมาก จำกัดจำนวนคนที่จะมาดำน้ำ ไม่ใช่ใครอยากจะดำก็ดำได้ กำหนดเลยว่าเรือกี่ลำ

ลำละกี่คน ด้วยความที่เข้มงวดและคนเขาปฏิบัติตามกฎ ธรรมชาติเลยยังสมบูรณ์ ลงไปใต้น้ำเหมือนอยู่ในซูเปอร์อะควาเรียม ภาพเหมือนในสารคดีที่เห็นปลามหาศาลว่ายเป็น วงกลมรอบตัวเราอย่างนั้นเลยครับ มหัศจรรย์มากๆ”

20 •

globetrotter •

Text / Photo รังสินี ไชยคุณ

> มุมยิ่งใหญ่ของมหาวิหารนอริช

เยือนเมืองนอร์มัน วันไม้ผลิใบ การเดินทางทำให้ฉันรู้จักตัวเอง...ได้พบว่าตนเองเหมาะสมและ ชื่นชอบการท่องเที่ยวในเมืองเล็กที่เงียบสงบ แต่อบอวลไป ด้วยกลิ่นอายของประวัติศาสตร์ ความสุขของฉันคือการได้ เดินทอดน่องไปบนถนนแคบๆ ซึมซับบรรยากาศของหมู่บ้าน เก่าแก่ และแวะนั่งฟังประวัติความเป็นมาของเมืองจาก

วงสนทนารอบโต๊ะกลมในร้านกาแฟทีห่ วั มุมถนน ยิง่ ได้ไปเยือน เมืองเล็กเหล่านั้นในฤดูที่ฉันโปรดปรานที่สุด คือฤดูใบไม้ผลิ แล้วล่ะก็ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม เดือนมีนาคมปีที่แล้ว

เมื่อใบไม้ผลิใบ ดอกไม้ผลิบาน ฉันมีโอกาสหาเวลาไปเที่ยว ประเทศอังกฤษ จึงดั้นด้นนั่งรถไฟจากลอนดอนไปทาง

ทิศอีสาน ไปเที่ยวเมืองประวัติศาสตร์นอร์มันขนาดไม่เล็ก

ไม่ใหญ่ในแคว้นอีสต์แองเกลีย (East Anglia) ที่ยังคงความ เป็นเมืองเก่าแบบอังกฤษยุคกลางอย่างเต็มร้อย เมืองที่

นักท่องเที่ยวต่างชาติมักมองข้าม แต่กลับเป็นเมืองที่คน อังกฤษเองนิยมมาเที่ยวพักผ่อนหย่อนใจในช่วงสุดสัปดาห์ และวันหยุดยาว นั่นคือ เมืองนอริช (Norwich) กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว มีอาณาจักรโบราณอาณาจักรหนึ่งตั้งอยู่ริมแม่น้ำเวนซัม (Wensum River) ที่ไหลลงสู่ทะเลเหนือทางตะวันออกเฉียงเหนือของเกาะอังกฤษ เมืองแห่ง นั้นมีชื่อว่า “นอร์ธวิก” หรือ “โนโรวิก” ก่อนจะเพี้ยนเป็นนอริชในที่สุด ในยุคกลางนอริชเป็น เมืองที่มีประชากรมากเป็นอันดับ 3 ของเกาะอังกฤษรองจากลอนดอนและยอร์ก ปัจจุบันมี ประชากรประมาณ 3 แสนกว่าคน เป็นเมืองหลวงของเขตนอร์ฟอร์ก (Norfolk) ในแคว้น อีสต์แองเกลียของอังกฤษ แม้จะนับเป็นเมืองขนาดกลาง แต่ตัวเมืองนอริชที่ชาวเมืองเรียก กันง่ายๆ ว่า “ซิตี้เซ็นเตอร์” นั้นมีขนาดเล็กกะทัดรัด กำลังน่ารัก น่าเดินเพลิดเพลินน่อง ผังเมืองยังคงรูปแบบเดิมแบบเมืองนอร์มันในยุคกลางทุกประการคือ ตั้งอยู่ในรั้ว ธรรมชาติ ข องแม่ น้ ำเวนซั ม ตึ ก รามบ้ า นช่ อ งเรี ย งรายอยู่ บ นถนนหิ น คอบเบิ ล สายเล็ ก ที่ ทอดตัวไปตามทางลาดสลับเนินสูงเตี้ย ตามมุมในตรอกซอกซอยยังมีโบสถ์แพริชแบบ

นอร์มันและกอทิกตั้งเป็นศูนย์กลางชุมชนอีกกว่า 30 แห่ง ผู้คนยังคงจับจ่ายใช้สอยใน ตลาดสดที่เปิดมานานกว่า 900 ปี ในวันที่ฉันมาเยือนเมืองนอริช สถาปัตยกรรมที่สูงที่สุดในตัวเมืองไม่ใช่อพาร์ตเมนต์ หรือแฟลต 10 ชั้นดังเช่นภาพที่เห็นทั่วไปในเมืองหลวงลอนดอน แต่เป็นยอดปราสาทนอริช (Norwich Castle) ที่ตั้งเด่นอยู่บนเนินเขาสูงใจกลางเมือง ปราสาทนอริชมีอายุกว่า 940 ปีแล้ว นับเป็นปราสาทแบบนอร์มันหลังแรกๆ ที่กษัตริย์ วิลเลียมผู้พิชิตทรงให้สร้างขึ้นบนเนินเขาสูงตามธรรมชาติในหัวเมืองต่างๆ ทั่วเกาะอังกฤษ ความแข็งแกร่งของตัวปราสาทสะท้อนถึงความมีอำนาจและสงคราม ไม่น่าจะดูเข้า กันกับดอกแดฟโฟดิลกอน้อยใหญ่ที่กำลังผลิดอก แย้มกลีบบอบบางสีเหลืองอ่อนอยู่ทั่วเนิน ดินรอบปราสาท แดฟโฟดิลเป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ผลิ ขึ้นเองตามธรรมชาติในช่วง อากาศเริ่มอบอุ่นขึ้น คิดอีกที เจ้าดอกแดฟโฟดิลก็แข็งแกร่งเหมือนกัน เพราะสามารถแทง ยอดอ่อนออกมาจากดินที่ถูกปกคลุมไปด้วยหิมะหนาในฤดูหนาวมาเป็นเวลาแรมเดือนได้ แถมผลิดอกสวยเกือบจะขโมยซีนตัวปราสาทเลย ฉันเดินเข้าไปในปราสาทที่ตอนนี้ถูกแปลงให้เป็นพิพิธภัณฑ์ เดินอ่านประวัติของเมือง และชมงานศิลป์ที่เปิดแสดงอยู่อย่างเพลิดเพลิน รู้ตัวอีกทีก็เดินขึ้นไปถึงยอดปราสาทแล้ว

> เส้นสายของทางเดินสงฆ์

> อีกมุมในมหาวิหาร

> ตลาดเฮย์

ฉันยืนทำตัวเป็นกษัตรย์วิลเลียมผู้พิชิตบนยอดปราสาทอยู่นาน จากมุมสูงนี้เมืองนอริช

กลายเป็นเมืองตุก๊ ตาขนาดกำลังน่ารัก ถ้ามองตรงไปทางซิตเี้ ซ็นเตอร์จะเห็นตลาดอายุ 900 ปี ที่มีสีสันสดใสจากหลังคาผ้าใบหลากหลายสี มองไกลออกไปอีกหน่อยจะพบหอคอยแหลมๆ ของมหาวิหารนอริช (Norwich Cathedral) ที่ทำหน้าที่ศูนย์รวมจิตใจคริสต์ศาสนิกชนมา

ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1096 “รู้มั้ย...มหาวิหารนอริชมีหอคอยสูงเป็นอันดับ 2 ในอังกฤษนะ” ฉันหันไปหาเจ้าของเสียง คุณป้าร่างท้วมท่าทางใจดีคนหนึ่งกำลังยิ้มให้ เธอคงเห็น

ฉันยืนเกาะระเบียงหอคอยของปราสาทราวกับเป็นแขกหลงเมือง แถมจ้องมหาวิหารนอริช ขนาดจิ๋วอยู่แบบไม่ละสายตา ฉันยิ้มรับและพยักหน้าหงึกๆ อยากฟังต่อ “ถ้าไปถึงมหาวิหารก็ต้องเดินดูทางเดินสงฆ์ด้วยนะ มันสวยมาก และเป็นทางเดินสงฆ์ ที่กว้างที่สุดในอังกฤษเลยล่ะ” คุณป้าส่งท้ายพร้อมขยิบตาให้ ก่อนจะเดินจากไป ฉันเป็นคนว่าง่ายจึงตรงไปมหาวิหาร ทันที มหาวิหารนอริชอลังการงานสร้างมาก สวย เงียบ และสงบ ตัวโบสถ์สร้างจากหินไฟทีส่ กัด ได้จากท้องถิ่นสลับกับหินปูนที่ข้ามน้ำข้ามทะเลมาจากแคว้นนอร์มังดีในประเทศฝรั่งเศส มหาวิหารลงเสาต้นแรกในปี ค.ศ.1096 และใช้เวลากว่า 10 ปีกว่าจะสร้างเสร็จสมบูรณ์ ในมหาวิ ห ารมี รู ป ปั้ น รู ป หล่ อ และภาพวาดที่ เ กี่ ย วข้ อ งกั บ ศาสนาคริ ส ต์ ม ากมาย

แสงเที ย นนั บ ร้ อ ยเล่ ม จากแท่ น บู ช าเปลี่ ย นมุ ม เล็ ก มุ ม หนึ่ ง ของมหาวิ ห ารให้ เ ป็ น สี ส้ ม

ส่วนแสงแดดที่ส่องผ่านช่องหน้าต่างกระจกเข้ามาก็สร้างสปอตไลท์ธรรมชาติให้ทางเดิน ภายใน กะพริบวับวาวในไอแดด ขนลุกเลย ดีใจจังที่ได้มาเยือน จุดหมายต่อไปของฉันคือถนนเอล์ม (Elm Street) ถนนสายที่เก่าแก่ที่สุดของเมืองซึ่งปู ด้วยหินคอบเบิล ถนนเอล์มเคยมีต้นเอล์มขนาดใหญ่แผ่กิ่งก้านสาขาอยู่กลางลานที่หัวมุมถนน ทั้ง 2 ข้างทางคือบ้านของบรรดาผูม้ อี นั จะกิน ข้าราชการชัน้ สูง และผูม้ อี ทิ ธิพลของเมือง บ้านแถวนี้ หรูหรา ตัวบ้านสร้างในแบบทิวดอร์และจอร์เจีย ทาสีสันสวยงาม บ้านทุกหลังบนถนนได้รับ

> สีสันในตลาด

การอนุรักษ์ไว้ให้คงสภาพแบบบ้านในยุคกลางมากที่สุด ไม่น่าแปลกใจที่ถนนสายนี้ได้ไป ปรากฏโฉมในภาพยนตร์แฟนตาซีอย่างเรื่อง Stardust ด้วย เสียงส้นรองเท้ากระทบพื้นหินคอบเบิลดังกร๊อบๆ ของคนที่เดินสวนกันไปมาดังก้องอยู่ รอบตัวฉัน คงฟังดูไม่ขลังเท่าเสียงเกือกม้าของอัศวินในยุคโบราณ แต่ฟังไปฟังมาก็เพลินดี นอกจากเสียงส้นรองเท้ากระทบพื้นหิน ฉันว่าฉันได้ยินเสียงเพลงด้วย ฉันเดินตามเสียงเพลงไปเหมือนแมงเม่าบินเข้ากองไฟ ก้าวเท้าเดินลัดเลาะไปตามตรอก ผ่านร้านค้าที่มีสถาปัตยกรรมร่วมสมัยสลับกับโบสถ์แพริชอายุหลายร้อยปีนับแห่งไม่ถ้วน ทั้งโบสถ์เซนต์แอนดรูว์ส (St. Andrews Church) เซนต์เฮเลน (St. Helen Church) อยากจะ แวะเข้าทุกโบสถ์ แต่จงั หวะเพลงมันสนุกสนานเร้าใจ ขอตามเสียงเพลงไปก่อนก็แล้วกัน การเดินทางแบบแมงเม่าของฉันจบลงที่ลานหน้าตลาด 900 ปี ที่มีฉากหลังเป็นโบสถ์ แพริชขนาดใหญ่โตชื่อโบสถ์เซนต์ปีเตอร์แมนครอฟต์ (The Church of St. Peter Mancroft) โบสถ์นี้มีขนาดใหญ่กระทั่งนักท่องเที่ยวบางคนเข้าใจผิดว่าเป็นมหาวิหารนอริช ที่กลางลานไม่ได้มีกองไฟ มีแต่นักดนตรีชายหลากหลายวัยกลุ่มหนึ่งกำลังเล่นเครื่อง เป่าสารพัดชนิด ทั้งแซกโซโฟน ทรัมเป็ต ทรอมโบน ต่างเล่นดนตรีและเต้นรำตามจังหวะกัน อย่างมีชีวิตชีวา ผู้คนที่มาเดินซื้อของเริ่มหยุดมุงดูการแสดงของนักดนตรีสมัครเล่นจนเป็นวง กว้าง ฉันแทรกตัวเข้าไปในวงล้อม อยากซึมซัมบรรยากาศบ้าง เขาร้องเพลงอะไรก็ไม่รู้จัก แต่แค่เห็นหน้าเปื้อนยิ้มของทั้งคนดูและนักดนตรีก็สนุกแล้ว ได้ยินเขาพูดกันว่าเป็นการเล่นดนตรีต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้หลายต้นที่ลานแห่งนั้นยังไม่ผลิใบหรอก แต่กิ่งก้านโล้นๆ ของมันก็แกว่งไปมา ตามลมเอื่อยๆ เหมือนเต้นตามเสียงเพลง > แม่น้ำเวนซัม

> พูลส์เฟอร์รี่

ฉันขยับแข้งขาตามจังหวะทรัมเป็ตบ้าง ไม่ยอมน้อยหน้าใคร ต้นไม้ก็ไม่เว้น ฉันจบการเดินเที่ยวเมืองนอริชที่แม่น้ำเวนซัม แม่น้ำสายสำคัญที่หล่อเลี้ยงชีวิตชาว

นอริชมาตั้งแต่สมัยโบราณ 2 ฝั่งแม่น้ำมีต้นวิลโลว์แผ่กิ่งก้านยาวเก้งก้างลงมาระผิวน้ำ สร้าง หลังคาธรรมชาติกันแดดให้คนที่มาเดินเล่น เรือที่รับจ้างพานักท่องเที่ยวชมเมืองทางน้ำแล่น ผ่านไปช้าๆ สร้างคลืน่ เป็นวงขนาดย่อมให้เป็ดและห่านเจ้าถิน่ ได้โต้คลืน่ เล่น ท่าเรือพูลส์เฟอร์รี่

(Pulls Ferry) ที่เคยคับคั่งไปด้วยผู้คนในคริสต์ศตวรรษที่ 19 บัดนี้กลายเป็นท่าเรือให้เป็ด และห่านน้อยขึ้นฝั่งมาไซ้ขน ส่วนคนต้องหลบหลีกไปใช้อีกท่าเรือหนึ่งที่สร้างขึ้นมาใหม่ แต่ สะพานบิชอป (Bishop Bridge) สะพานข้ามแม่น้ำเวนซัมที่สร้างจากหินก้อนยักษ์อายุเก่า แก่ที่สุดในเมืองนอริช (สร้างปี ค.ศ.1340) ยังเปิดให้คนใช้สัญจรข้ามแม่น้ำอยู่ นับเป็น สะพานหินยุคกลางหนึ่งในไม่กี่แห่งที่ยังเหลืออยู่บนเกาะอังกฤษ แถมยังสามารถใช้งานได้ จริง แต่เขาห้ามรถผ่าน เพราะชาวเมืองอยากจะเก็บหลักฐานทางประวัติศาสตร์ชิ้นนี้ไว้ นานๆ ไว้ให้คนรุ่นหลังได้ชื่นชม ยังมีอะไรอีกมากมายในนอริช... ทั้งศาลาว่าการเก่าที่เรียกว่ากิลด์ฮอลล์ (Guildhall) ก็เพิ่งปรับปรุงเสร็จ ตัวตึกสร้าง ด้วยหินสลับสีขาวดำ ทำให้ดเู หมือนปูวอลล์เปเปอร์ลายตารางหมากรุก อีกทัง้ ดรากอนฮอลล์ (Dragon Hall) หรือโกดังสินค้ายุคกลางที่ได้ชื่อมาจากรูปสลักมังกรที่ประดับอยู่บนหลังคา ห้องโถงของโกดัง ปัจจุบันเปิดเป็นพิพิธภัณฑ์เล่าเรื่องประวัติศาสตร์การค้าของเมือง และยังต้องแวะชิมกาแฟกับพายขึ้นชื่อของเขาอีก แต่ยังมีเวลาอีกเยอะ.... ดอกไม้ยังบานไม่เต็มที่เลย จะรีบไปไหนกัน

GO•GUIDE • การเดินทางจากลอนดอน ให้นั่งรถโค้ชของเนชั่นแนลเอกซ์เพรส (National Express) ที่สถานี วิกตอเรีย (Victoria Station) ใช้เวลาเดินทางราว 3 ชั่วโมง แต่ถ้าใครอยากถึงเร็วกว่านี้ ให้ใช้ บริการรถไฟด่วนที่สถานีลิเวอร์พูลสตรีท (Liverpool Street Station) ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 50 นาที • นอริชเป็นที่ตั้งของมหาวิทยาลัยอีสต์แองเกลีย จึงคึกคักไปด้วยนักศึกษาต่างชาติ มีร้านอาหารทั้ง ไทย จีน ญี่ปุ่น และอินเดียให้เลือกทาน • สำหรับคนชอบดื่ม บาร์ส่วนใหญ่เสิร์ฟเบียร์ที่กลั่นเองในท้องถิ่น มีให้เลือกกว่า 200 ชนิด ส่วนร้าน ขนมปังจะขายแซนด์วิช เค้กโฮมเมด รสชาติอร่อยหายห่วง คอฟฟี่ช้อปก็น่านั่ง มีร้านแนะนำคือ The Library ในบริเวณตลาดเก่าที่เสิร์ฟอาหารฝรั่งแท้ๆ อย่างเบอร์เกอร์ แซนด์วิช และซุป

The Window Coffee เสิร์ฟกาแฟบราซิลหอมกรุ่น และ The Tea House สำหรับคอชา ทั้ง 2 ร้าน

ตั้งอยู่ในเขตเอล์มฮิลล์ (Elm Hill) ส่วนใครทานอาหารมังสวิรัติ แนะนำให้ไป Frank’s Bar

บนถนนเบดฟอร์ด (Bedford Street)

•

u guide i go • 23 Text Ravidhut

ไมค์ – สิทธิพงษ์ ธรรมราช มัคคุเทศก์ บริษัท บัตเตอร์ฟลายทัวร์ จำกัด

Colorful Argentina

พูดถึงประเทศอาร์เจนตินา หลายคนอาจ ทำหน้างงๆ หรือแม้กระทั่งบอกพิกัดไม่ถูก เสียด้วยซ้ำว่าอยู่ส่วนไหนของโลก อาร์เจนตินา ตั้งอยู่ในทวีปอเมริกาใต้หรือที่เราเรียกกัน ว่า ละตินอเมริกา มีบัวโนสไอเรส (Buenos Aires) เป็นเมือง หลวง สำหรับคนไทยอาจคุ้นหูแค่ในฐานะประเทศเจ้าของ ทีมฟุตบอลซึง่ มีฝเี ท้าระดับนำของโลก ในอดีตผลิตนักค้าแข้ง อย่าง ดีเอโก มาราโดน่า ส่วนปัจจุบันก็มี ลิโอเนล เมสซี เป็น หัวหอกคนสำคัญของทีม แต่อันที่จริง นอกจากทีมฟุตบอลแล้ว อาร์เจนตินายัง ร่ำรวยสถานที่ท่องเที่ยว จน คุณไมค์ – สิทธิพงษ์ ธรรมราช ไกด์มืออาชีพยังอดไม่ได้ที่จะมาแนะนำให้ผู้อ่าน GO ได้รู้จัก ประเทศนี้กันมากขึ้น “ในฐานะจุดหมายทางการท่องเที่ยว อาร์เจนตินาดู เหมือนห่างไกลคนไทย แต่ปจั จุบนั เห็นว่ามีคนไปเทีย่ วทีน่ เี่ ยอะ ขึ้น บริษัททัวร์หลายแห่งเริ่มมาบุกเบิก ทว่าก็ยังหาทัวร์ไม่ได้ ง่ายๆ เพราะต้องเดินทางไกลมาก เรียกว่าคนละซีกโลกกับ เราเลย ใช้เวลาเดินทางทั้งสิ้นไม่ต่ำกว่า 24 ชั่วโมง โดยส่วน ใหญ่บริษัททัวร์มักจะเปิดเส้นทางนี้อิงกับเทศกาลคาร์นิวัล ในบราซิลราวเดือนกุมภาพันธ์คาบเกี่ยวมีนาคม โดยขาย ทัวร์ควบกับเปรู และอาร์ เ จนติ น า ผมขอพู ด ถึ ง คาร์ นิ วั ล ที่ บราซิลสักนิด ในงานจะมีขบวนพาเหรด จุดเด่นอยู่ที่ความ สนุกของดนตรีแซมบา สาวๆ ในขบวนแต่งตัวแบบนุ่งน้อย ห่มน้อย แต่ประดับเครื่องแต่งกายอย่างอลังการด้วยขนนก ฟู่ฟ่า สีสันแพรวพราวและแวววาว เดินไปด้วยเต้นไปด้วย นอกจากงานใหญ่ระดับประเทศของบราซิลแล้ว ในช่วงนั้น อากาศที่อเมริกาใต้ก็ค่อนข้างดีด้วย เพราะเป็นช่วงหมดฤดู ร้อน เย็นสบาย ไม่ร้อนไม่หนาว คนไทยอยู่ได้สบายๆ ใน ขณะที่ ห น้ า ร้ อ นจะร้ อ นมาก บางเมื อ งอุ ณ หภู มิ สู ง ถึ ง 45 องศาเซลเซียส ทัวร์ทั่วๆ ไปมักพาไปลงที่รีโอเดจาเนโร (Rio de Jabero) ในบราซิล ชมคาร์นิวัล จากนั้นไปอาร์เจนตินา เที่ยวน้ำตกอีกวาซู (Iguazu Waterfalls) อันยิ่งใหญ่ ก่อน เดินทางไปบัวโนสไอเรส และประเทศเปรูตามลำดับ... สิ่งที่สำคัญอย่างแรกคือการเตรียมข้อมูลการเดินทาง เพราะที่อาร์เจนตินาใช้ภาษาสเปนเป็นหลัก ผู้คนแทบไม่รู้ ภาษาอั งกฤษเลย นั ก ท่ อ งเที่ ย วจึ ง ควรศึ ก ษาภาษาสเปน อย่างง่ายๆ หรือพกพจนานุกรมไทย – สเปนไปด้วย อย่างไร ก็ตามในเมืองท่องเที่ยวใหญ่ๆ ผู้คนก็พอสื่อสารรู้เรื่องและมี ทัวริสต์อินฟอร์เมชั่นบ้าง แต่อาจหายากนิดหนึ่ง ส่วนเรื่อง

อากาศก็ควรศึกษาไปล่วงหน้า เพราะเป็นประเทศทางซีก โลกใต้ อากาศจะสลับกับซีกโลกเหนือ อย่างช่วงที่บ้านเรา และยุโรปหนาว ทีโ่ น่นกลับร้อนมาก โดยเฉพาะช่วงคริสต์มาส... เราเป็นคนเอเชีย เวลาไปที่โน่นจะค่อนข้างโดดเด่น และเป็นที่ถูกตาต้องใจ จึงต้องทำใจถ้าตกเป็นเป้าสายตา และเรามักได้ยินแต่เรื่องเสียๆ หายๆ ของเขา เช่น เศรษฐกิจ ล่ม ขโมยเยอะ น่ากลัว แต่จริงๆ แล้วไม่น่ากลัวอย่างที่คิด เนเจอร์ของคนอาร์เจนตินาเป็นคนอยากรูอ้ ยากเห็น สนุกสนาน ชอบปาร์ตี้ ยิ่งมีชาวต่างชาติไปเที่ยว เขาก็จะยิ่งตื่นเต้นและ ไนซ์มากแบบที่คนยุโรปยังเทียบไม่ได้ ส่วนความปลอดภัยก็ อยู่ในระดับหนึ่ง เรามักได้ยินเรื่องความไม่ปลอดภัย แต่พอ ไปเที่ ย วจริ ง ๆ ผมก็ ไ ม่ เ ห็ น ว่ า จะน่ า กลั ว ขนาดนั้ น เพราะ ฉะนั้นอย่าตระหนกไปก่อน อย่างอิตาลีที่ร่ำลือว่าผู้ชายชอบ แต๊ะอั๋งผู้หญิง ที่อาร์เจนตินาก็อาจมีบ้างเพราะเขาเป็นพวก อิตาลีอพยพมา (หัวเราะ)... เวลาทักทายกัน กับผู้หญิงเขาจะหอมแก้มซ้ายขวาทุก ครั้ง ส่วนผู้ชายด้วยกันก็เชคแฮนด์แล้วกอดกัน ค่อนข้างถึง เนื้อถึงตัว เราเป็นคนไทยพอโดนหอมแก้ม 2 ข้างจึงอาจ ตกใจ คัลเจอร์ช็อกนิดหนึ่งว่าอยู่ดีๆ มาหอมแก้มฉันทำไม แต่ถ้าเข้าใจวัฒนธรรมก็จะรู้ว่าเขาไม่ได้คิดอะไร... ธรรมเนียมที่ควรรู้คือ ถ้านัด 5 โมงตรง เขาจะมา 5 โมงครึ่ง (หัวเราะ) คือเขาค่อนข้างเลตครับ ยกเว้นเวลาเปิด ปิดสถานที่ต่างๆ และตารางเดินรถที่มักตรงเวลา เว้นแต่ รถไฟที่หวานเย็นยิ่งกว่าบ้านเรา นอกจากนี้เขามีประเพณี

ซีเอสตา (Siesta) หรือนอนกลางวัน ช่วงกลางวันร้านทัว่ ๆ ไป จึงจะเปิดไม่เกินบ่ายสอง จากนั้นปิดประมาณ 3 ชั่วโมง เปิด อีกทีราว 5 โมงเย็นไปจนถึง 3 – 4 ทุ่ม ทั้งนี้อาหารกลางวัน ถือเป็นมื้อใหญ่สุดเหมือนมื้อเย็นบ้านเรา ละครหลังข่าวก็จะ อยู่ช่วงกลางวัน ช่วงเวลาดังกล่าวเมืองจะร้างจริงๆ ส่วนวัน อาทิตย์ร้านก็ปิด เพราะประชากรร้อยละ 90 นับถือคริสต์ พวกเขาจึงจะไปโบสถ์กัน ในเมืองเลยไม่ค่อยคึกคัก...

Fact•Sheet • • •

•

สถานทีท่ พี่ ลาดไม่ได้คอื น้ำตกอีกวาซูและเมืองบัวโนสไอเรสซึ่งอากาศดี จนเหมือนเป็นยุโรปในประเทศแถบละติน ส่วนทางใต้มีธารน้ำแข็งเปอรีโตโมเรโน (Perito Moreno Glacier) แต่ที่ผมอยากแนะนำคือ วัลเดสเพนินซูลา (Valdes Peninsula) ในปาตาโกเนีย (Patagonia) ซึง่ อยูต่ ดิ มหาสมุทร แอตแลนติก แม้จะอยู่ไกลจากบัวโนสไอเรสพอสมควร แต่ก็ ไปถึงไม่ยาก เพราะมีรถประจำทางและสายการบินท้องถิ่น ราคาประหยัด ไปลงที่เปอร์โตมาดรีน (Puerto Madryn) ซึ่ง เป็นทัวริสต์เซ็นเตอร์ แล้วซื้อทัวร์ 1 วันหรือ 2 วัน 1 คืนไปที่ แหลมวัลเดส... อยากให้นึกถึงประเทศฝั่งแอฟริกาที่เขามีซาฟารี ที่นี่

ก็มี แต่สัตว์ไม่ใช่เสือสิงห์กระทิงแรดนะครับ ทว่าเป็นนก กระจอกเทศที่ วิ่ ง กั น เป็ น ฝู ง ตามธรรมชาติ มี เ จ้ า กั ว นาโค (Guanaco) ที่ ห น้ า ตาคล้ า ยอู ฐ แต่ ไ ม่ มี โ หนก ตั ว สี ส้ ม ๆ คอยาวๆ ถ้ า ไปช่ ว งมิ ถุ น ายน – ตุ ล าคม อาจได้ เ ห็ น วาฬ สีน้ำเงิน มีทัวร์ชมวาฬโดยเฉพาะ ตอนผมไปก็เห็นเป็น 10 ตัวได้ คนทั่วๆ ไปมักคิดว่าหากจะดูวาฬต้องไปที่นิวซีแลนด์ แต่ที่อาร์เจนตินาก็มี บริเวณริมหาดมีแมวน้ำและสิงโตทะเล นอนเรียงกันเป็นตับ นอกจากนี้ที่นี่ยังมีเพนกวินพันธุ์แมเจอเลนมากที่สุดในโลก ถ้าไปถูกช่วงจะเห็นเพนกวินออกลูก ออกหลานมากกว่าหมื่นตัว มองเห็นสุดลูกหูลูกตา.... อี ก ที่ ที่ อ ยากแนะนำได้ แ ก่ เ มื อ งหลวงบั ว โนสไอเรส นัน่ เองครับ อยากให้ไปดูวา่ ไนท์ไลฟ์เขาเด็ดและสาวๆ ละติน เซ็กซี่ขนาดไหน (หัวเราะ) ผับและดิสโก้จะเปิดดึกราว 5 ทุ่ม แต่คนจะเยอะหลังเที่ยงคืน เปิดจนถึงโต้รุ่ง บ้านเขาเลยไม่มี ปัญหาเมาแล้วขับหรือตรวจเป่าแอลกอฮอล์ เพราะตอนเช้า รถไฟฟ้าก็ให้บริการพอดี (หัวเราะ) เทีย่ วผับต้องทำใจนิดหนึง่ เพราะเขาเปิดแต่เพลงละติน อีกอย่างที่ต้องบอกไว้คือ ถ้า ผูช้ ายไปเทีย่ วผับจำเป็นต้องหาสาวๆ มาเต้นด้วยให้ได้ ไม่งนั้ เสียเชิงชาย ส่วนผู้หญิงก็ต้องทำให้ผู้ชายมาขอเต้นด้วยให้ ได้เช่นกัน เรียกว่าใครไม่มีคู่จะเสียเชิงมากครับ” คุ ณ ไมค์ เ ล่ า เสี ย จนอยากจะแพ็ ค กระเป๋ า บิ น ไป เที่ยวเลยเชียว ว่าแต่ขออนุญาตไปฝึกวิชาจีบสาวก่อน นะครับ ประเดี๋ยวไม่มีคู่เต้นแล้วจะเสียเชิงชาย!

อาร์เจนตินามีชื่ออย่างเป็นทางการว่า สาธารณรัฐอาร์เจนตินา (Argentina Republic) สกุลเงินที่ใช้คือ เปโซอาร์เจนตินา (ARS) 1 เปโซฯ มีอัตราแลกเปลี่ยนประมาณ 0.2001 ดอลลาร์สหรัฐ ผู้ถือสัญชาติไทยสามารถเดินทางเข้าอาร์เจนตินาได้โดยไม่ต้องใช้วีซ่า พำนักได้สูงสุด 90 วัน (รวมทั้ง

ประเทศบราซิลและเปรูด้วย) สำหรับคาร์นิวัลที่บราซิล ปี ค.ศ.2014 จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 28 กุมภาพันธ์ – 4 มีนาคม กากบาท

ปฏิทินไว้เลย!

24 •

go feature •

Text Pochy

ติดเกาะ...ที่ไหนดี

ถ้าตอนนี้ GO มีตั๋วเครื่องบินพร้อมที่พักฟรีให้คุณได้ควงใครอีกคนไปติดเกาะ

สัก 4 – 5 วัน (เกาะทีห่ มายถึงแผ่นดินกลางทะเล ไม่ใช่เกาะพ่อแม่หรือเกาะแฟน)

เกาะแบบไหนที่จะทำให้คุณร้องกรี๊ดและกระโดดโลดเต้นได้มากที่สุด ระหว่างเกาะที่ปาร์ตี้กัน ทั้งวันทั้งคืนไม่มีหยุด เกาะสุดหรูที่มีรีสอร์ทสวยๆ เต็มไปหมด เกาะที่มีบ่อนคาสิโนให้เสี่ยง โชคลุ้นรวยกันแบบลืมหายใจ เกาะที่มีโลกใต้น้ำเป็นดั่งสวรรค์ของฝูงปลา หรือเกาะ

ที่แสนเงียบสงบไม่ต้องวุ่นวายกับใคร

คำเตือน: อ่านได้ทุกเพศทุกวัยไม่ต้องเครียด เพราะเราแค่สมมติ ไม่ได้มีตั๋วและที่พักฟรีให้คุณจริงๆ

ดินแดนที่ไม่เคยหลับใหล

Spain

Thailand

เกาะอีบีซา (Ibiza) ประเทศสเปน

เกาะพะงัน ประเทศไทย

ทำอะไรในอีบีซา

FYI

ขอเชิญขาแดนซ์ทั้งหลายทิ้งโลกทั้งใบไว้เบื้องหลัง แล้วข้ามน้ำข้ามทะเลไปสุดเหวี่ยง กับปาร์ตี้บนเกาะที่เซ็กซี่ที่สุดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน บ้างก็ว่าที่นี่เป็นเมืองหลวงของดิสโก้เธคในฤดูร้อน ใครจะเรียกว่าอย่างไรก็ไม่เห็นจะเกินจริงเลยสักนิดเดียว ในช่วงฤดูร้อน คลับ บาร์ ดิสโก้เธค จะเปิดตลอด 24 ชั่วโมง ไม่มีใครยอมหลับยอมนอน ผู้คนใช้เวลาสุดหฤหรรษ์ ไปกับดนตรีและเครื่องดื่ม แต่แนะนำคนไทยที่มีโอกาสได้ไปเยือนเกาะแห่งนี้ว่า เหลือเวลา ว่างไว้สักวันสำหรับสำรวจวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อันน่าหลงใหลของเกาะด้วยจะครบ รสมาก

• เข้า – ออกผับ บาร์ ตั้งแต่เช้าจรดเช้า ลืมความมืดแห่งราตรีกาลไปได้เลย • นอนโรงแรมหรู กินอาหารเมดิเตอร์เรเนียน สักครั้งในชีวิตที่ชีวิตจะไม่ติดดินนอกจาก

ติดทราย • เดินเล่นแถวย่านเมืองเก่าทีช่ อื่ ดัลท์ วีลา (Dalt Vila) มรดกโลกทางธรรมชาติและวัฒนธรรม จากองค์การยูเนสโก ปี ค.ศ.1999 • เที่ยวสุสานโบราณอายุเกือบ 3,000 ปี พูอิก เดส์ โมแลง (Puig des Molins) สุสานของ ชาวฟีนีเชียน พูนิค • เที่ยวคาเฟ่เดลแมร์ (Café del Mar) บาร์เก่าแก่ที่ก่อตั้งเมื่อปี 1978 บางคนบอกว่าที่นี่ เปรียบเสมือนเมืองมักกะฮ์ของผู้ชื่นชอบดนตรีชิลเอ๊าต์เพราะเมื่อปี 1994 ดีเจของบาร์ได้ ออกอัลบั้มรวมเพลงแนวชิลเอ๊าต์จนโด่งดังไปทั่วโลก นับได้ตอนนี้ 18 อัลบั้มแล้ว

FYI

• เป็ น หนึ่ ง ในหมู่ เ กาะแบลี แ อริ ก (Balearic Islands) ประเทศสเปน ตั้ ง อยู่ ใ นทะเล เมดิเตอร์เรเนียน ห่างจากชายฝัง่ เมืองบาเลนเซีย (Valencia) ประมาณ 80 กิโลเมตร • เกาะอีบซี าคล้ายๆ เกาะของไทยอยู่ 2 เรือ่ งคือ อากาศร้อนมากและมิจฉาชีพเพียบ • นักท่องเทีย่ วเยอะมากในฤดูรอ้ น ตัง้ แต่เดือนมิถนุ ายนถึงตุลาคม

ฟูลมูนปาร์ตี้แห่งหาดริ้น เกาะพะงัน จังหวัดสุราษฏร์ธานี อาจจะไม่เปรี้ยวและเซ็กซี่ เท่าเกาะอีบีซาแห่งสเปน เพราะไม่มีดีเจชื่อดังก้องโลกมาเปิดแผ่น และก็มีแค่เดือนละครั้ง แต่ฟูลมูนปาร์ตี้ก็มีดีไม่น้อย ไม่อย่างนั้นจะดึงดูดนักท่องเที่ยวได้ครั้งละ 20,000 – 30,000 คนเชียวหรือ โดยเฉพาะการแสดงชายหาดที่เน้นความหวาดเสียว อย่างการควงกระบองไฟ ควงโซ่ไฟ กระโดดเชือกไฟ ที่ทำเอาหลายคนหายใจไม่ทั่วท้อง ส่วนสาวกดนตรีก็เตรียม อารมณ์ให้พร้อมทั้งอาร์แอนด์บี เฮ้าส์ เร็กเก้ นับได้ว่าเป็นเกาะสวาทหาดสวรรค์ที่เหมาะจะ ไปสะบัดแข้งสะบัดขาในวันพระจันทร์เต็มดวงจริงๆ

• จุดเริ่มต้นเกิดจากการเลี้ยงส่งขอบคุณให้กลุ่มนักท่องเที่ยวต่างชาติประมาณ 20 – 30 คน เมื่อ พ.ศ.2528 • การเดินทางไปเกาะพะงันในช่วงไฮซีซนั่ (ธันวาคม – เมษายน) ควรจองตัว๋ โดยสารอย่างน้อย 1 – 2 เดือน • บนเกาะพะงันมีอุทยานแห่งชาติที่บริการจุดกางเต็นท์และมีเต็นท์ให้เช่าในราคาย่อมเยา ติดต่อสอบถามรายละเอียดได้ที่สำนักอุทยานแห่งชาติ โทร. 0 2562 0760 หรือ www.

dnp.go.th • สำหรับคนรักสบายแนะนำให้นั่งเรือจากเกาะสมุยไปเที่ยวฟูลมูน ก่อนนั่งเรือกลับตอนเช้า มืดมาพักที่โรงแรม เพราะที่พักส่วนใหญ่บนเกาะพะงันต้องเข้าพักอย่างน้อย 4 คืนติดต่อ กันขึ้นไป

ตารางการจัดงานฟูลมูนปาร์ตี้ปี 2013

อังคารที่ 26 มีนาคม, พฤหัสที่ 25 เมษายน, เสาร์ที่ 25 พฤษภาคม, อาทิตย์ที่ 23 มิถุนายน, พุธที่ 24 กรกฎาคม, พุธที่ 21 สิงหาคม, พฤหัสบดีที่ 19 กันยายน, เสาร์ที่ 19 ตุลาคม, อาทิตย์ที่ 17 พฤศจิกายน, อังคารที่ 17 ธันวาคม, พุธที่ 25 ธันวาคม, อังคารที่ 31 ธันวาคม

อลังการกลางมหาสมุทร

Spain เกาะคานารี (Canary) ประเทศสเปน

เกาะแห่งนีไ้ ด้ชอื่ ว่าเป็นเกาะรีสอร์ท ประกอบด้วยเกาะภูเขาไฟ 7 เกาะ ได้แก่ ลานซาโรเต ฟวยเตเบนตูรา กรานกานาเรีย เตเนรีเฟ ลาโกเมรา ลาปาลมา และเอลเอียโร เป็นดั่งสวรรค์ สำหรับผู้ที่รักความสะดวกสบายและต้องการทำตัวเป็นดั่งราชาสักครั้งหนึ่ง นักท่องเที่ยว ที่มาเกาะแห่งนี้ส่วนใหญ่จะไม่ทำอะไรนอกจากตื่นเช้าขึ้นมารับประทานอาหารเช้าเลิศรส แล้วเดินเปลือยผิวออกไปให้แสงแดดโลมไล้ ก่อนเรียกหามื้ออาหารสุดแสนพิเศษที่ลืมเรื่อง ราคาไปได้เลย

พักเกาะไหนใช่ตัวคุณ

• ถ้าคุณเป็นนักเก็บแต้ม จะหลับพริ้มเฉพาะได้นอนเตียงในรีสอร์ทหรู จุดหมายของคุณคือ เมืองรีสอร์ทที่ชื่อ ปลายา เด ลาส์ อเมริกาส์ (Playa de las Américas ) ซึ่งอยู่ทางตอนใต้ ของเกาะเตเนรีเฟ ที่นี่มีสมญานามว่า “เกาะแห่งฤดูใบไม้ผลิตลอดกาล” มีอากาศอบอุ่น สบายตลอดทั้งปี บางทีคุณอาจจะไม่อยากกลับเมืองไทยถ้ามีเงินมากพอ • ใครชอบความคึกคักต้องพักที่เกาะลานซาโรเต เพราะมีเมืองเล็กๆ น่ารักๆ ในย่านปลายา บลังกา (Playa Blanca) หรือไวท์บชี (White Beach) แถมยังมีบรรยากาศแห่งการผจญภัย แบบไม่เหมือนใครด้วยการไป ลา เกเรีย (La Geria) ชมไร่องุ่นกลางเกาะภูเขาไฟ • แต่ถ้าความเงียบสงบคือสิ่งที่คุณเฝ้าฝันหา ชายหาดปาปากาโย (Papagayo) จะเหมาะ มาก เพราะชายหาดเล็กๆ แห่งนี้มีทิวทัศน์เป็นหน้าผาสูงชัน เป็นที่สุดแห่งโมงยามของการ นั่งมองพระอาทิตย์ตก ไม่มีที่ไหนโรแมนติกไปกว่านี้แล้ว

Fact•Sheet

Thailand เกาะสมุย ประเทศไทย

ทุ ก ตารางนิ้ ว บนเกาะสมุ ย มี มู ล ค่ า เกิ น กว่ า ที่ ค นธรรมดาอย่ า งเราจะประเมิ น ค่ า ได้ เพราะตอนนีโ้ รงแรมหรู บูตกิ รีสอร์ท ต่างพากันผุดขึน้ มาราวกับดอกเห็ดทีบ่ านสะพรัง่ ในฤดูฝน เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวผู้ใฝ่หาน้ำทะเลสีครามและหาดทรายขาวละเอียด แต่ละหาดบน เกาะสมุยมีบุคลิกภาพที่แตกต่างกันออกไป พร้อมรองรับไลฟ์สไตล์ที่หลากหลายของคน ชอบเที่ยว หาดเฉวงชื่อดังคับคั่งไปด้วยชาวต่างชาติ มีสถานบันเทิงเริงรมย์สร้างสีสันทั้ง กลางวันและกลางคืน ส่วนหาดแม่น้ำ หาดละไม และหาดหน้าทอน แม้ที่พักจะไม่แน่นขนัด เหมือนหาดเฉวง แต่ก็มีโรงแรมสวยๆ ให้เลือกเช่นกัน แถมมาตรฐานการบริการนั้นไม่เป็น สองรองหาดไหนๆ ในโลก อาหารอร่อย ที่พักแสนสบาย อากาศอบอุ่น จึงไม่น่าแปลกใจที่ เกาะสมุยไม่เคยตกอันดับในการเป็นหมุดหมายในใจของนักท่องเที่ยวระดับสากล แต่จะไป ติดเกาะให้สนุกต้องไปช่วงเดือนมกราคมถึงเดือนพฤษภาคมเพราะเป็นช่วงคลื่นลมสงบ

ทำอะไรดีที่เกาะสมุย

• มีกิจกรรมให้ทำไม่รู้เบื่อ ทั้งเล่นกอล์ฟ เข้าสปา ชมวัดวาอาราม เล่นกีฬาทางน้ำ เที่ยว สถานที่ท่องเที่ยวธรรมชาติ • เลือกนอนพักบูติกโฮเต็ลหรือรีสอร์ทเก๋ๆ ฮิปๆ ได้แบบไม่ซ้ำกันเลยสักคืน • ไปดำน้ำที่เกาะใกล้ๆ ได้สบาย ทั้งเกาะเต่า เกาะนางยวน และหมู่เกาะอ่างทอง • มีอาหารจากทั่วทุกมุมโลก ทั้งอาหารทะเลสดจากท้องทะเลอ่าวไทย อาหารอิตาลีจาก ห้องอาหารในโรงแรมหรู

เกาะส่วนตัวสุดหรูสำหรับมหาเศรษฐีเท่านั้น •

•

•

•

•

เกาะโจนาธาน (Jonathan Island) นอกชายฝั่งรัฐโร้ดไอส์แลนด์ สหรัฐอเมริกา เนื้อที่: 2.79 เอเคอร์ ค่าเช่าต่อสัปดาห์: 5,075 ดอลลาร์สหรัฐ สิ่งที่ได้รับ: ชายหาดส่วนตัว เรือคายัก 4 ลำ อุปกรณ์ตกปลาครบครัน และห้องพักขนาด 1,800 ตารางฟุต เกาะนอติลุส (Nautilus Island) นอกชายฝั่งรัฐเมน สหรัฐอเมริกา เนื้อที่: 38 เอเคอร์ ค่าเช่าต่อสัปดาห์: 16,247 ดอลลาร์สหรัฐ สิ่งที่ได้รับ: บรรยากาศแห่งน่านน้ำที่มี “กุ้งมังกร” ชุกชุมที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ไร่องุ่น บ้านโบราณ อายุนับร้อยปี และเพื่อนบ้านที่เป็นมหาเศรษฐี เกาะคูซีน (Cousine Island) สาธารณรัฐเซเชลส์ เนื้อที่: 62 เอเคอร์ ค่าเช่าต่อสัปดาห์: 15,880 ดอลลาร์สหรัฐ สิ่ ง ที่ ไ ด้ รั บ : วิ ล ล่ า สุ ด หรู ที่ อ ยู่ ห่ า งจากหาดทรายส่วนตัวเพียง 30 เมตร สระว่ายน้ำ ห้องสมุด

อ่างน้ำวนส่วนตัว และเฮลิคอปเตอร์รับ-ส่งไปยังสนามบิน ความพิเศษ: เกาะแห่งนีเ้ ป็นแหล่งวางไข่ของเต่าทะเลทีส่ ำคัญทีส่ ดุ แห่งหนึง่ ในเขตมหาสมุทรอินเดีย เกาะกัวนา (Guana Island) หมู่เกาะเวอร์จิน สหราชอาณาจักร เนื้อที่: 850 เอเคอร์ ค่าเช่าต่อสัปดาห์: 139,180 ดอลลาร์สหรัฐ สิ่งที่ได้รับ: การพายเรือคายัก เล่นวินด์เซิร์ฟ และความสงบอย่างแท้จริง เกาะเมโลดี้คีย์ (Melody Key Island) มลรัฐฟลอริดา สหรัฐอเมริกา เนื้อที่: 5.5 เอเคอร์ ค่าเช่าต่อสัปดาห์: 15,239 ดอลลาร์สหรัฐ สิ่งที่ได้รับ: ชายหาดส่วนตัวและเพื่อนบ้านไม่เกิน 10 คน

อาณาจักรของคาสิโน

China

Fact•Sheet

เกาะมาเก๊า (Macau) ประเทศจีน

คงไม่ต้องแนะนำกันมากสำหรับลาสเวกัสแห่งโลกตะวันออก เซียนที่ชอบเสี่ยงโชคทั้ง ชาวจีนและไทยอาจจะแทบหลับตาเดินเข้าไปในเกาะแห่งนี้ มาเก๊าประกอบไปด้วยเกาะ หลักๆ 3 เกาะ ได้แก่ เกาะมาเก๊า เกาะไทปา และเกาะโคโลอาน มีสะพานเชื่อมเกาะ โดยมี ศูนย์กลางเมืองอยู่ที่จัตุรัสเซนาโด้ (Senado Square) ตอนนี้ภาพบ่อนมาเก๊าในอดีตที่เป็น แนวเจ้าพ่อไม่หลงเหลืออยูแ่ ล้ว เพราะมีโครงการสุดหรูอย่างเดอะเวเนเชียน (The Venetian) ซึ่งจำลองบรรยากาศของเกาะเวนิสมาไว้ที่นี่เกือบทั้งหมด คาดกันว่าถ้าสร้างเสร็จสมบูรณ์ แบบ 100 เปอร์เซ็นต์เมื่อไรจะกลายเป็นสถานคาสิโนและแหล่งบันเทิงที่ใหญ่ที่สุดของโลก

ทำอะไรที่มาเก๊าถ้าไม่เข้าคาสิโน

• เดินถ่ายรูปและช้อปปิ้งแบบลืมเหนื่อยที่เดอะเวเนเชียน • เดินเล่นชมเมืองอย่างถนน Rua da Falicidade หรือ Street of Happiness อดีตย่านโคมแดง ทีม่ สี ญ ั ลักษณ์เป็นประตูและหน้าต่างทาสีแดง รวมทัง้ ซากโบสถ์เซนต์ปอล (St. Paul Church) สัญลักษณ์ของเมือง • กินอาหารจากร้านเล็กๆ ทั้งร้านขายขนม คาเฟ่ แกลเลอรี่ จนถึงอาหารเหลา • ชมละครสัตว์กบั เซิรค์ ดู โซเลย์ (Cirque du Soleil) คณะละครสัตว์ทมี่ ชี อื่ เสียงทีส่ ดุ ของโลก

เกาะสอง ประเทศพม่า

ด้วยความที่ประเทศไทยไม่มีเกาะคาสิโน แต่เพราะ GO ฉบับนี้พาเที่ยวเกาะ พยาม จังหวัดระนอง จึงอยากบอกว่า ห่างจากเกาะพยามไปเพียง 9 กิโลเมตรเท่านั้น ก็จะเจอเกาะสองของพม่า นับเป็นเกาะคาสิโนที่อยู่ติดเขตชายแดนไทยมากที่สุด เป็น จุดหมายใหม่ของชาวสิงคโปร์ มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ บรูไน อินโดนีเซีย รวมถึงชาวไทยที่ ชอบเสี่ยงโชค อีกไม่นานเราอาจจะมีเพื่อนบ้านที่ได้รับฉายาว่า “ลาสเวกัสแห่งเอเชีย ตะวันออกเฉียงใต้” ก็เป็นได้

สวรรค์แห่งการดำน้ำ

Palau เกาะปาเลา (Palau) ประเทศปาเลา

นักดำน้ำมืออาชีพคงคุ้นเคยกันดีกับเกาะปาเลาเพราะเกาะแห่งนี้มีแนวปะการังที่ สวยงามมาก และมีทะเลสาบงาร์ด็อก (Ngardok Lake) ทะเลสาบใหญ่ที่สุดในภูมิภาค มี แมงกะพรุนจำนวนมหาศาล และเมื่อไม่นานมานี้ ปาเลาก็ได้กลายเป็นจุดหมายของคู่รักที่ จะควงแขนกันมาฮันนีมูน ส่วนใครที่ไม่ชอบดำน้ำ ถ้าลองได้เห็นภาพสวยๆ ของเกาะแห่งนี้ ขี้คร้านจะรีบไปเรียนดำน้ำ เพราะสวรรค์แห่งโลกใต้ท้องทะเลนั้นมีจริงที่ปาเลา

Thailand หมู่เกาะสิมิลันและหมู่เกาะสุรินทร์ ประเทศไทย

หมู่เกาะสิมิลัน จังหวัดพังงา ได้รับการกล่าวขานว่าเป็นแหล่งดำน้ำลึกที่สวยที่สุด มี สัญลักษณ์คือหินเรือใบหรือหัวตัวการ์ตูนโดนัลด์ดั๊ก จุดดำน้ำเด่นๆ คือ แฟนตาซีรีฟ ที่มีกอง หินใต้น้ำ 3 ลูก เป็นจุดรวมของปะการัง กัลปังหา และสัตว์น้ำหลากชนิด ถ้าโชคดีจะได้พบ ฉลามครีบเงิน ฉลามเสือดาว และฉลามหูขาวบริเวณเกาะปาหยันหรือเกาะสาม บริเวณ เกาะหกมีปะการังอ่อนสวยงาม มีถำ้ ใต้นำ้ หลายแห่ง ส่วนเกาะปายูหรือเกาะเจ็ดก็มคี วามงาม ใต้น้ำแสนแปลกตาด้วยก้อนหินที่มีรูและโพรง ใครที่เคยไปดำน้ำหมู่เกาะสิมิลันสักครั้ง FYI รับรองว่าได้เก็บโลกใต้ท้องทะเลมาฝันถึงแน่ๆ • ตั้งอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิก ห่างจากทางตะวันออกของประเทศฟิลิปปินส์ไปประมาณ ส่วนหมู่เกาะสุรินทร์ จังหวัดพังงาเช่นเดียวกัน เป็นแหล่งชมปลาการ์ตูนและเต่าทะเลที่ 500 กิโลเมตร หาดูได้ยาก นักดำน้ำต่างยกให้หมู่เกาะสุรินทร์เป็นแหล่งดำน้ำตื้นที่สวยงามที่สุดในเมือง • เป็นประเทศที่มีประชากรเพียง 20,000 คน มีเกาะทั้งหมดประมาณ 350 เกาะ ไทย และเป็นจุดดำน้ำที่พบฉลามวาฬบ่อยที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ไม่ต้องจ้างเรือออกไปไกล • ฤดูกาลท่องเที่ยวของปาเลาเริ่มต้นตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงปลายเดือนกุมภาพันธ์ เพียงแหวกว่ายอยู่บริเวณอ่าวรอบๆ ก็สามารถมองเห็นแนวปะการังที่แข็งแรงและสมบูรณ์ • คนส่วนใหญ่จะเลือกดำน้ำแบบสกูบาที่หมู่เกาะร็อก (Rock Islands) ชมสัตว์โลกใต้น้ำ ได้อย่างชัดเจน และหอยกาบยักษ์ • สำหรับการดำน้ำทีเ่ กาะปาเลาแล้วเห็นฉลามนัน้ ถือเป็นเรือ่ งธรรมดามากๆ ไม่ตอ้ งตืน่ เต้น ฉลามที่เจอส่วนใหญ่ได้แก่ ปลาฉลามจ้าวมันหรือปลาฉลามสีเทา ปลาฉลามครีบขาว ปลาฉลามครีบดำ และปลาฉลามหัวบาตร

ขุมทรัพย์จากท้องทะเลและท้องฟ้า

China เกาะไหหลำ (Hainan) ประเทศจีน

ถ้าให้คุณต้องไปติดเกาะที่ไหนสักแห่ง เกาะไหหลำคงไม่ใช่จุดหมายในใจอันดับต้นๆ หรืออาจจะไม่เคยอยู่ในลิสต์ที่เที่ยวทางทะเลเลยก็เป็นได้ ทั้งที่จริงแล้วนั้น เกาะไหหลำมี สมญานามว่า “ฮาวายแห่งเอเชียตะวันออก” ที่นี่คือดินแดนที่คนจีนถือว่าเป็นสุดชายแดน ทะเลตอนใต้ของอาณาจักรโอรสแห่งสวรรค์ แถมมีเมืองซานย่า (Sanya) เป็นหนึ่งในเมือง ท่องเที่ยวที่เปิดกว้างที่สุดของจีน เพราะมีเงื่อนไขพิเศษให้นักท่องเที่ยว 21 ประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา รัสเซีย เยอรมนี ออสเตรเลีย ญี่ปุ่น ไทย ฝรั่งเศส อยู่ได้ 15 วันโดยไม่ต้องขอ วีซ่าเข้าประเทศ ส่วนนักท่องเที่ยวประเทศอื่นๆ สามารถทำวีซ่าเมื่อถึงปลายทางที่สนามบิน เมืองซานย่าได้ ด้วยความที่เกาะแห่งนี้ไม่เคยติดโผต้นๆ ในการจัดอันดับสถานที่ท่องเที่ยว ทางทะเลของเว็บไซต์หรือหนังสือท่องเที่ยวชื่อดัง ที่นี่จึงยังเป็นเกาะที่สงบเงียบ ห่างไกลจาก นักท่องเที่ยวต่างชาติ มีเพียงชาวจีนที่ปลีกวิเวกจากแผ่นดินใหญ่เพื่อมาพักผ่อนนั่นเอง

มีอะไรบนเกาะไหหลำ

• หาดทรายขาวละเอียดบนตำแหน่งผืนแผ่นดินใต้สดุ ของประเทศจีนทีเ่ รียกกันว่า “สุดขอบฟ้า” • กาแฟแสนอร่อย เครื่องประดับทำจากกะลามะพร้าว และไข่มุกซานย่าที่สวยงามไม่แพ้ ไข่มุกแห่งท้องทะเลอื่นๆ ในโลก • เมืองซานย่ามี 10 ทรัพยากรการท่องเที่ยวที่ครบครัน น่าอิจฉาเป็นที่สุด ได้แก่ แสงแดด ทะเล หาดทราย อากาศ ป่าไม้ น้ำพุร้อน สัตว์ ถ้ำหิน เรือกสวนไร่นา และขนบธรรมเนียม ประเพณี

Thailand เกาะพระทอง ประเทศไทย

เป็นเกาะที่หลายคนมองข้ามเพราะเกาะพระทอง อำเภอคุระบุรี จังหวัดพังงา อยู่ห่าง จากชายฝั่งของภาคใต้ฝั่งทะเลอันดามันเพียง 2 กิโลเมตร หลายคนจึงแสวงหาความสงบ จากเกาะที่อยู่ห่างไกล แต่หารู้ไม่ว่าเกาะพระทองเปรียบดั่งขุมทองของความสงบและงดงาม เพราะไม่ได้มีเพียงหาดทรายขาวน้ำใสเท่านั้น แต่ที่นี่ยังมีสภาพป่าอันหลากหลายและอุดม สมบูรณ์ ทั้งป่าชายเลน ป่าชายหาด และป่าเสม็ดหรือทุ่งหญ้าสะวันนา สัตว์นานาพันธุ์ เช่น เก้ง กวาง รวมทัง้ สัตว์นำ้ อย่าง พะยูน โลมาปากขวด และเต่าหลายชนิด อาทิ เต่าตนุ เต่ากระ เต่ามะเฟือง ฯลฯ และที่หลายคนคาดไม่ถึงนั่นคือ นกประจำถิ่นและนกอพยพไม่ต่ำกว่า 130 ชนิด เป็นเกาะที่ชาวต่างชาตินิยมหนีความวุ่นวายมาใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย

ทำอะไรบนเกาะที่ไม่มีอะไร

• เล่นน้ำ ดำน้ำตื้นดูปลาและปะการัง เบื่อๆ ก็เปลี่ยนไปดูนกเพลินๆ • พูดคุยกับชาวเล ชาวเกาะ ในหมู่บ้านทุ่งดาบและหมู่บ้านปากจก • ออกเที่ยวในทุ่งหญ้าสะวันนาที่เปลี่ยนสีตามสภาพอากาศ • ไม่ทำอะไรเลยนอกจากนอนเปลอ่านหนังสือ ฟังเสียงลมเสียงคลืน่ และรอเวลาพระอาทิตย์ ลับขอบฟ้า

Fact•Sheet

10 สุดยอดชายหาดในเอเซีย

(2013 Travelers’ Choice Beaches Awards จาก www.tripadviser.com) 1. ไวท์บีช เกาะโบราเคย์ ประเทศฟิลิปปินส์ 2. อะกอนด้าบีช รัฐกัว ประเทศอินเดีย 3. หาดไร่เลย์ จังหวัดกระบี่ ประเทศไทย 4. ราชนาการ์บีช หมู่เกาะอันดามันและนิโคบาร์ ประเทศอินเดีย 5. หาดพระนาง จังหวัดกระบี่ ประเทศไทย 6. หาดในหาน จังหวัดภูเก็ต ประเทศไทย 7. เคฟลอสซิมบีช รัฐกัว ประเทศอินเดีย 8. โอเตรสบีช สีหนุวิลล์ ประเทศกัมพูชา 9. ซีเคร็ตลากูนบีช เขตมิมาโรปา ประเทศฟิลิปปินส์ 10. ยาพัคบีช เกาะโบราเคย์ ประเทศฟิลิปปินส์ Special Thanks : www.regencycountryclub.com, www.abamahotelresort.com, www.fivestaralliance.com, www.goldacreestatesgrancanaria.com, www.electronico.fm, www.turismoibiza.com, musicow.xanga.com, commons.wikimedia.org, www.macauresorts.com, www.amosphotography.com, www.scubawarehouse.com.sg, www.goldenbuddharesort.com, en.wikipedia.org, www.samuiphanganinfo.com, www.cntraveler.com, www.ritzcarlton.com, www.anotherasia.com

28 •

u r what u eat •

Text Amm Junnet Photo D.John

Yellow Tail Sushi Bar (YTSB)

Pastel & Monochrome

เพียงกดลิฟต์ที่อาคารด้านหน้าของโรงแรมวี กรุงเทพฯ ขึ้นมายังชั้น 4 ก็จะพบห้อง อาหารญี่ปุ่นที่ตกแต่งอย่างทันสมัย แต่ผสมผสานด้วยกลิ่นอายวัฒนธรรมญี่ปุ่นในของ ประดับตกแต่งเล็กๆ น้อยๆ ที่เพิ่มความเก๋ไก๋ให้ห้องอาหารแห่งนี้ ใครต้องการทานอาหาร และพูดคุยกับเชฟไปด้วย ก็สามารถนั่งทานที่ซูชิบาร์ได้ ที่นี่เน้นความสดของอาหาร วัตถุดิบ นำเข้าจากญี่ปุ่นและปรุงโดยมาสเตอร์เชฟชาวญี่ปุ่น อาหารแนะนำได้แก่ Chef’s Selection Sashimi Plate เป็นซาชิมิที่คัดสรรคุณภาพโดยเชฟโยจิ Kakoshima Wagyu Namban Yaki เนือ้ วากิวราดซอสบาร์บคี วิ บอกได้เลยว่า อาหารทุกคำรสชาติยอดเยีย่ มมาก สมกับชือ่ เยลโลว์ เทล ซูชิ บาร์ เพราะในประเทศญี่ปุ่น ปลาหางเหลืองเป็นปลาคุณภาพสูง เนื้อปลามีรสชาติ อร่อยเหนียวนุ่ม และชื่อภาษาญี่ปุ่นของปลาหางเหลือง---sysusse-uo ก็มีความหมายเป็น มงคลว่า การเจริญเติบโตและความก้าวหน้านัน่ เอง ขอบอกอีกอย่างว่า ไม่ใช่แค่อาหารเท่านัน้ ที่เลิศรส แต่เครื่องดื่มสาเกก็มีรสเลิศล้ำไม่แพ้กัน

ด้วยคอนเซ็ปต์ All Day Eating and Drinking ทำให้พื้นที่ทั้งหมดในร้านอาหารที่ ปรับปรุงจากบ้านเก่าแห่งนีม้ คี วามหลากหลาย สามารถรองรับความชอบของลูกค้าแต่ละคน ที่ไม่เหมือนกัน โดยแบ่งออกเป็น 4 โซน โซนแรก Dining ด้านในสบายๆ กับความเย็นจาก เครื่องปรับอากาศ โซนที่ 2 คือ Terrace หน้าบ้าน นั่งบริเวณโอเพ่นบาร์ซึ่งเปิดตลอดวัน ให้ บริการทั้งกาแฟ ค็อกเทล โซนที่ 3 คือโซฟาเบดบนสนามหญ้าสีเขียวใต้ต้นไม้ร่มรื่น และโซน สุดท้ายคือ เก้าอี้นั่งสบายบริเวณสวนหินข้างตัวบ้าน รองรับลูกค้าได้ประมาณ 150 ที่นั่ง เสิร์ฟอาหารยูโรเปียนและไทยฟิวชั่น มีให้เลือกถึง 60 – 70 เมนู ส่วนไวน์มีให้เลือก 60 – 70 ชนิด และค็อกเทล 14 ตัว ส่วนใครทีส่ งสัยว่าทำไมต้อง Pastel and Monochrome ขอเฉลยว่า Pastel สื่อถึงความเป็นผู้หญิง เวลากลางวัน อ่อนหวาน สว่าง สดใส ส่วน Monochrome คือ อารมณ์ของความเป็นผู้ชาย ช่วงเวลากลางคืน ความเข้มแข็ง ความอบอุ่น และความสุขุม วันอาทิตย์ – พฤหัส เปิด 10.00 – 24.00 น. วันศุกร์ – เสาร์ เปิด 10.00 – 01.00 น. แถมมี ไลฟ์แบนด์เล่นดนตรีสบายๆ ให้ฟังแกล้มอาหารจานอร่อยแบบเพลินๆ

I like • เดินเพียง 2 นาทีจากรถไฟฟ้าBTS สถานีราชเทวีก็ถึงแล้ว • รอยยิ้มของเชฟโยจิสื่อถึงความสุขที่ได้ทำอาหารอร่อยๆ Location : ชั้น 3 และ 4 โรงแรมวี กรุงเทพฯ เลขที่ 117/39-40 ถนนพญาไท ราชเทวี กรุงเทพฯ Contact : 0 2309 3939 Website : www.viehotelbangkok.com

I like • ทุกเมนูแนะนำ สเต๊กอกไก่สอดไส้มะม่วง เพนเน่แซลมอนพิงค์ซอส และยำพาสเทลว้าวแซบ • ติดใจกาแฟลาเตอาร์ตที่นุ่มละมุนและหอมกรุ่นมาก Location : ซอยทองหล่อ 25 ถนนสุขุมวิท 55 วัฒนา กรุงเทพฯ Contact : 0 2713 5949, 08 0089 6996

•

chefview • 29

Text วิชิต มุกุระ หัวหน้าเชฟไทย ประจำโรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ล

จุดเด่นของอาหารไทย

Signor Sassi Bangkok

ซินยอร์ ซาสซี่ ชือ่ นีค้ งไม่ใช่ชอื่ แปลกใหม่สำหรับผูช้ นื่ ชอบอาหารอิตาลีแท้ๆ เพราะนีค่ อื หนึ่งในร้านอาหารอิตาลีระดับ 5 ดาวที่มีชื่อเสียงที่สุดส่งตรงจากกรุงลอนดอน ภายใต้ บรรยากาศเรียบหรูอบอุ่น และพิเศษกว่าด้วยวิวมหานครกรุงเทพ 180 องศา ที่สำคัญคือ วัตถุดิบนำเข้าจากหลากหลายประเทศ ส่วนผสมหลักและเครื่องปรุงจากประเทศอิตาลี โดย คงรสชาติความอร่อยในสูตรต้นตำรับ เพิม่ ความสดกรอบและคุณค่าอาหารด้วยผักออร์แกนิกส์ จากโครงการหลวงของไทยเรา มีเมนูอาหารให้เลือกลิ้มลองมากมาย เช่น สลัดอะโวคาโด ล็อบสเตอร์ราดซอสครีม และที่พลาดไม่ได้คือสปาเกตตีล็อบสเตอร์ และยังมีอาหารชุด Business Lunch ให้เลือกและออกแบบได้ตามใจชอบ จากอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด 11 รายการ พาสต้า 7 รายการ และอาหารจานหลักอีก 5 รายการ และยังมีของหวานโฮมเมดตบท้าย ด้วย เปิดให้บริการทุกวันทัง้ มือ้ กลางวันเวลา 12.00 – 14.30 น. และมือ้ เย็น 18.00 – 23.00 น.

I like • ของหวานที่ทำเอาใจละลายอย่างไอศกรีมทิรามิซุและเค้กทิรามิซุ • เมนูที่มีหลายเล่ม แยกออกเป็น Special Menu, Bar Menu และ Dessert Menu Location : ชั้น 37 โรงแรมอนันตรา สาทร เลขที่ 37 ถนนนราธิวาส-ราชนครินทร์ กรุงเทพฯ Contact : 0 2210 9011 Website : www.facebook.com/signorsassibkk

go•value 248 Cafe‘ and Bar

ห้องอาหาร ทู โฟร์ตี้ เอท คาเฟ่ แอนด์ บาร์ โรงแรม นอร์ธเกต รัชโยธิน นำเสนอเมนู ต้อนรับหน้าร้อนกับเทศกาลมะม่วง อาทิ เมนูสลัดกุ้งย่างกับมะม่วง ปลาแซลมอน ทอดเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและมะม่วงซัลซ่า ซี่โครงหมูย่างราดซอสมะม่วง เสิร์ฟ พร้อมมันฝรั่งอบ เมนูขนมหวาน มะม่วงพุดดิ้ง และข้าวเหนียวมะม่วงหอมอร่อย ปิด ท้ายด้วยเครื่องดื่ม มะม่วงพั้นช์ มะม่วงโคลาดา ราคาเริ่มต้นเพียง 120++ บาท บริการเวลา 06.30 – 23.00 น. ตลอดเดือนมีนาคม – เมษายน 2556

Contact : 0 2939 7949

อาหารไทยเป็นอาหารที่มีแต่คุณประโยชน์ เต็มไปด้วย สมุนไพรสดที่ถูกปรุงแต่งส่วนผสมมาเป็นเวลาช้านาน จนกลาย เป็นวัฒนธรรมและศิลปะของประเทศไทยไปแล้ว เมื่อประมาณ 2 – 3 ปีที่ผ่านมามีนิตยสารของฝรั่งเศสมา ขอถ่าย “ต้มยำกุ้ง” และผมก็มีโอกาสได้คุยกับบรรณาธิการของ หนังสือ เขาบอกว่าในหนังสือฉบับนี้จะลงแนะนำผู้อ่านว่า เกิด มาชาตินี้ทั้งทีก่อนที่จะจากโลกนี้ไปต้องได้กินซุป 3 ชนิดในโลก จึงจะถือว่าไม่เสียโอกาสที่ได้เกิดมา และซุปทั้ง 3 ชนิดนั้น ได้แก่ ต้มยำกุ้ง หูฉลาม และ Bouillabaisse Soup เห็นไหมครับว่า อาหารไทยก็เป็นอาหารที่เปรียบหรือขึ้นชกกับอาหารชาติดังๆ ในโลกได้อย่างสบาย เป็นเพราะอะไรหรือมีเหตุผลอะไรที่เป็น อย่างนั้น ข้อแรก อาหารไทยใช้หรือเน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบ ไม่วา่ จะเป็นต้มยำกุง้ แกงป่า ผัดกะเพรา หรือเครือ่ งจิม้ เราจะใช้ วัตถุดิบที่หยิบฉวยได้ในสวนหลังบ้าน เพราะสมัยก่อนแทบทุก ครัวเรือนมักมีพืชผักสวนครัวปลูกสำหรับปรุงอาหารเอง นี่คือ ที่มาของหัวใจหลักข้อแรกของอาหารไทย เหตุผลข้อที่ 2 อาหารไทยมีรสชาติครบรสในอาหารอย่าง เดียว จะเห็นได้ว่าอาหารไทยเรามีรสชาติ เค็ม เปรี้ยว หวาน เผ็ด และกลิ่นหอมเฉพาะของวัตถุดิบที่ใช้ปรุงอาหารนั้นๆ ไม่ เหมือนอาหารชาติอื่นที่จะปรุงแบบถ้าไม่เค็มอย่างเดียว ก็เปรี้ยว หรือเค็มเปรี้ยว แต่ไม่มีหวาน นี่ก็เป็นที่มาของเอกลักษณ์อาหาร ไทยซึ่งถ้าไม่ใช่คนไทยปรุงอาหารไทย เราก็จะรู้ได้ทันทีที่เรากิน คำแรกว่าคนไทยปรุงหรือชาวต่างชาติปรุง แต่ก็อย่างว่า เดี๋ยวนี้ คนไทยเองยังจับรสชาติอาหารไทยในการปรุงแต่ละครั้งไม่ได้ เลย เพราะเด็กรุ่นใหม่ๆ ไม่ได้ให้ความสำคัญกับอาหารไทยกัน มากเท่ า ที่ ค วร แต่ จ ะหั น ไปเป็ น ทาสหรื อ ไปเป็ น เมื อ งขึ้ น ของ อาหารชาติอื่นๆ กัน และก็นึกว่ามันเท่ ดูดีมีสกุล แต่หารู้ไม่ว่า กำลังจะถูกกลืนศิลปะและวัฒนธรรมประจำชาติไปทีละน้อยจน ไม่แน่ว่า อีกไม่นานอาหารไทยแบบเป็นไทยจริงๆ จะไม่เหลือให้ ลูกหลานรุ่นหลังได้ดู ได้ชิม และได้ชื่นชม ส่วนเหตุผลข้อสุดท้ายก็คือ สีสันของอาหารไทยที่หลาก หลาย ลองใส่ใจดูอาหารแต่ละอย่างของเราที่พร้อมเสิร์ฟ จะ เห็นว่ามีทั้งสีเขียว สีแดง สีเหลือง และอีกหลากหลายสี รวมอยู่ ในอาหารจานเดียว ถ้าเราแยกสีและความสำคัญของแต่ละ วัตถุดิบได้ เราจะเป็นผู้ปรุงอาหารขั้นเทพได้เร็วขึ้น เพราะไม่ได้มี หลายประเทศนักที่คนปรุงอาหารจะมีวัตถุดิบและสมุนไพรสด มาใช้ปรุงอาหารเหมือนชาติเรา เอาล่ะครับ ฉบับนี้พอก่อน เดี๋ยวฉบับหน้าผมจะมา เล่าให้ท่านผู้อ่านที่มีจิตวิญญาณไทยและผู้รักสุขภาพได้ เห็นคุณและโทษของอาหารไทยในปัจจุบันกัน

30 •

u r what u sip •

Text / Photo Varanyoo Int.

Badmotel

Bad Construction Motel คือแนวคิดหลักของร้านนี้ ที่ต้องการจะตกแต่งให้ดูเป็น โมเต็ลที่ทรุดโทรมขาดการบำรุงรักษา แต่ก็ยังตกแต่งอย่างสะอาดสะอ้าน ให้ความสว่างด้วย สีขาวซึ่งเป็นความตั้งใจที่จะเล่นกับความขัดแย้งกับโครงสร้าง รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ

ทั้งเก้าอี้นั่ง รายการอาหารและเครื่องดื่มทำให้ผู้ได้มาเยือนรู้สึกสนุกสนาน อาหารการกินของที่นี่เน้น Thai Street Food เลือกใช้วัตถุดิบชั้นดีมีคุณภาพ แต่ยังคง รสชาติจดั จ้านแบบอาหารข้างทางเอาไว้ เมนูมที งั้ อาหารจานเดียวและทีเ่ ป็นกับข้าว บางเมนู มีความเป็นฟิวชัน่ แต่กย็ งั ไม่ทงิ้ รสไทยต้นตำรับ จานทีอ่ ยากจะแนะนำเป็นพิเศษก็คอื น้ำเงีย้ ว เส้นอินะนิวะ (Inaniwa) และฟัวกราส์ไข่ลูกเขย ส่วนเรื่องเครื่องดื่มแบดโมเต็ลครีเอทได้สุดแสนจะสร้างสรรค์ แก้วที่ขอไฮไลท์คือ Never Say Never ที่ดูเหมือนนมชมพูใส่เหล้ารัมเสิร์ฟมาเคียงคู่กับของหวานอย่างลูกชิด เฉาก๊วย และข้าวโพด และ Hahaha Martini ที่มีส่วนผสมของว้อดก้าตกแต่งด้วยพริกแห้ง กับองุน่ ดอง นอกจากนี้ ในช่วงเวลาดึกๆ ยังมีดเี จมาคอยเปิดเพลงจังหวะสนุกๆ ในสไตล์พงั ก์ และอิเล็กทรอนิกส์ให้เราคึกคักอีกด้วย I like • มีไวน์ให้เลือกอยู่หลายตัวโดยเฉพาะ Riesling จากเยอรมนีที่เข้ากันได้ดีกับอาหารไทย

และเบียร์ฉลากแปลกๆ ให้ลองเลือกจิบ • พื้นที่กว้างขวาง 2 ชั้น ทั้งบริเวณสวนหลังร้านและดาดฟ้าให้เลือกนั่ง แต่ละที่บรรยากาศแตกต่างกัน

อย่างสิ้นเชิง Location : ทางเข้าโครงการ J Avenue ในซอยทองหล่อ กรุงเทพฯ Contact : 0 2712 7288 Facebook : BADMOTEL Instagram : BADMOTELBANGKOK

WXYZ Bar

ดับเบิ้ลยู เอ็กซ์ วาย ซี บาร์ มีฉากหลังเป็นลายเส้นเก๋เฉพาะของแบรนด์อลอฟท์ที่

เรียกว่า สปีดสตริป ตกแต่งแบบร่วมสมัย มีเครือ่ งดืม่ สุดล้ำหาดืม่ ทีไ่ หนไม่ได้งา่ ยๆ กับค็อกเทล แนวโมเลคู ล าร์ (Molecular) ที่ ต้ อ งใช้ ค วามรู้ ทั้ ง ทางด้ า นฟิ สิ ก ส์ แ ละเคมี ม าร่ ว มในการ

รังสรรค์ค็อกเทลสุดพิเศษ เพื่อให้มีลูกเล่นแปลกใหม่ แปรเปลี่ยนสถานะของเหลวให้มี

รสสัมผัสแบบอื่น ซึ่งอาจจะมีแป้ง เจลลี่ โฟม ฯลฯ ผสมอยู่ด้วย ถ้ายังนึกไม่ออกว่าจะสั่งอะไร ลองมาดูรายชื่อค็อกเทลของที่นี่กัน Passion Mary รสชาติเปรีย้ วนุม่ สำหรับผูท้ ชี่ นื่ ชอบกลิน่ อายของขิง เสาวรส และเบียร์ หรือจะเป็น Heaven on Earth รสชาติหอมหวานของว้อดก้ากลิ่นแพร์ พร้อมเสิร์ฟด้วยเทคนิคสม็อก (Smog) ควันฟุ้ง Past Old Dream อีกหนึ่งค็อกเทลเลิศๆ ที่คุณจะต้องบอกลารสชาติโมจิโต้แบบดั้งเดิม

ไปเลย ส่วน Burnt Sky เครื่องดื่มผสมโซดามีรสชาติหวานอมเปรี้ยวซาบซ่าสดชื่น และ B52+1 ก็มีดีกรีร้อนแรง ไม่ใช่บี 52 ทั่วไป เพราะคุณจะได้ลิ้มลองมันในรูปแบบของโฟม

I like • เครื่องดื่มล้ำสมัยแนวโมเลคูลาร์ ซึ่งที่นี่เป็นบาร์เพียงไม่กี่แห่งในเมืองไทยที่ชัดเจนทางด้านนี้ • การเพลงเปิดสนุกๆ จากฝีมือของดีเจมากหน้าหลายตา แถมยังมีธีมปาร์ตี้บ่อยๆ Location : ชั้น 2 โรงแรมอลอฟท์ กรุงเทพ สุขุมวิท 11 กรุงเทพฯ Contact : 0 2207 7000 Website : www.aloftbangkoksukhumvit11.com

•

winexpert • 31

Text ธวัชชัย เทพพิทักษ์ ttappitak@gmail.com

สูตรชิมไวน์ 60 วินาที แบบมืออาชีพ

Brugge Beer Café

สาขาของบาร์เบียร์ชื่อดังในซอยอารีย์เพิ่งมาเปิดสาขาใหม่ที่คอมมูนิตี้มอลล์ The Scene ในย่าน Town in Town ร้านบรรยากาศสบายๆ ในสไตล์คาเฟ่ที่นอกจากจะมีของ อร่อยแล้ว ใครที่ชื่นชอบการดื่มเบียร์ ที่นี่ก็มีเบียร์ต่างๆ ทั้งที่เป็นขวดนำเข้าและเบียร์สดให้ เลือกดื่มหลากหลายมาก เมื่อมาถึงที่นี่เราขอแนะนำให้สั่งไส้กรอกรวมซึ่งมีด้วยกันถึง 5 ชนิด ขาหมูทอดกรอบ พอร์คช้อปรมควันชิ้นโต กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งห่อเบคอนทอด หรือว่าจะเป็นฟิชแอนด์ชิพ ทุกเมนู รับประทานควบคู่ไปกับการจิบเบียร์ได้เข้ากันดีอย่างเหลือเชื่อ นอกจากเบียร์นำเข้าฉลากแปลกใหม่แล้ว ที่นี่ยังมีเบียร์สดกว่า 10 ชนิดที่ไหลผ่านท่อ ซึง่ ออกแบบมาเป็นอย่างดีโดยเฉพาะ เพือ่ ให้คณ ุ มัน่ ใจได้วา่ เบียร์ทรี่ นิ ออกมาจะต้องเย็นเจีย๊ บ ชื่นใจอย่างแน่นอน

I like • บรรยากาศร้านแบบคาเฟ่ให้อารมณ์สบายๆ (ใครจะไปนั่งบาร์เก๋ๆ เทรนดี้ตามโรงแรมกันได้ทุกวัน) • เมนูอาหารแต่ละเมนูที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์ แถมยังมีเบียร์สดให้เลือกหลากหลายมากเสียด้วย Location : ชั้น 2 โครงการ The Scene ในย่าน Town in Town กรุงเทพฯ Contact : 0 2108 5882 Facebook : Brugge Beer Café

วันหนึ่งถ้าท่านได้รับการ์ดเชิญว่า “ขอเชิญชิมไวน์ Chateau ในแบบ Vertical Tasting” คำถามคือ อะไรคือ Vertical Tasting?

Vertical Tasting เป็นรูปแบบหนึ่งของการชิมไวน์ (Wine Tasting) ซึ่ง ถ้าวนเวียนอยู่ในแวดวงไวน์ย่อมจะหนีไม่พ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นการ ชิมอย่างเป็นทางการ Vertical Tasting หรือ “การชิมแบบแนวตัง้ ” เป็นการชิมไวน์ยหี่ อ้ เดียว แต่ต่างวินเทจ (Vintage) กัน จุดประสงค์เพื่อดูความแตกต่างของคุณภาพ ไวน์จากผู้ผลิตเดียวกันว่า เมื่อสภาพอากาศในแต่ละปีต่างกัน คุณภาพของ ไวน์จะเป็นอย่างไร เพราะสภาพของดินฟ้าอากาศเป็นตัวแปรสำคัญของ การผลิตไวน์ การชิมแบบนี้ต้องไล่ชิมจากวินเทจใหม่สุดไปจนถึงปีเก่าสุด เมื่อมี “การชิมแบบแนวตั้ง” ก็ต้องมี “การชิมแบบแนวนอน” ซึ่งเรียก ว่า Horizontal Tasting ตรงข้ามกับแบบแรกคือเป็นการชิมไวน์หลายๆ ยี่ห้อที่เป็นวินเทจเดียวกัน เพื่อทดสอบว่าไวน์ปีวินเทจดังกล่าว ยี่ห้อไหน คุณภาพดีกว่ากัน นอกจากนั้น ยังมีการชิมอีก 2 – 3 แบบ เช่น การชิมหลายยี่ห้อ หลาย วินเทจ แต่มาจากแหล่งผลิตเดียวกัน (Regional Tasting) การชิมหลาย ยีห่ อ้ แต่พนั ธุอ์ งุน่ เดียวกัน (Grape Variety Tasting) และการชิมแบบปิดตา (Blind Tasting) เป็นต้น อันหลังนี้เป็นการชิมแบบมืออาชีพอย่างแท้จริง โดยทำแบบใดก็ได้ทไี่ ม่ให้ผชู้ มิ รูข้ อ้ มูลเกีย่ วกับไวน์ตวั ทีช่ มิ เป็นรูปแบบทีม่ กั จะ ใช้สำหรับอ้างอิงอย่างเป็นทางการ หรือมีการให้รางวัลอย่างใดอย่างหนึ่ง การชิ ม ไวน์ เ พื่ อ ให้ รู้ เ รื่ อ งราวของไวน์ ตั ว นั้ น อย่ า งแท้ จ ริ ง เป็ น เรื่ อ ง

ค่อนข้างยาก ต้องใช้ประสบการณ์ค่อนข้างสูง แต่ก็ไม่เกินความสามารถ มี “สูตรชิมไวน์ 60 วินาที แบบมืออาชีพ” ลองนำไปใช้ก็ได้ สูตรนี้เกิดจากแนวคิดของนักชิมไวน์มืออาชีพที่ต้องชิมไวน์ 1 แก้ว ภายในเวลา 1 นาที หรือ 60 วินาทีเป็นมาตรฐาน แล้วฟันธงให้คะแนนเลย พวกนีช้ มิ ไวน์วนั ละหลายสิบตัว บางครัง้ เป็นร้อยๆ ตัว อย่างผมเป็นกรรมการ คัดเลือกไวน์ที่ใช้เสิร์ฟบนเครื่องการบินไทยครั้งล่าสุด ต้องชิมวันละ 100 กว่าตัว รวม 3 วัน 300 กว่าตัว ถ้าไม่จำกัดเวลาคงชิมกันเป็นสัปดาห์ “สูตรชิมไวน์ 60 วินาทีแบบมืออาชีพ” แบ่งเวลา 60 วินาที ออกเป็น 4 ระยะดังนี้ 1 – 15 วินาที ให้คิดถึงรสหวาน โดยประสาทที่ปลายลิ้นจะเป็นตัว

รับรู้รสแล้วรายงานสู่ผู้ชิม 15 – 30 วินาที ให้คิดถึงความหนักแน่นของรสผลไม้ (Fruity) ว่ามี ความกลมกล่อม นิ่มนวลเพียงใด โดยเส้นประสาทกลางแผ่นลิ้นเป็นตัวรับรู้ แล้วส่งต่อมายังผู้ชิม 30 – 40 วินาที ให้คดิ ถึงความเปรีย้ วของไวน์ (Acidity) แล้วสรุปว่าไวน์ ตัวใดเปรี้ยวจัด ตัวใดเปรี้ยวอร่อย โดยประสาทตรงขอบข้างกลางลิ้นจะเป็น ตัวรับรสและบอกผู้ชิม 45 – 60 วินาที ให้คิดถึงความฝาด (Tannin) ว่าไวน์แดงเขตไหน ฝาดกว่ากัน หรือไวน์ขวดใดมีความฝาดจัดมากกว่าความหนักแน่นของรส ผลไม้ ประสาทตรงกลางลิ้นที่เดียวกับประสาทรับรู้รสผลไม้ เลยเข้าไปถึง ตรงลำคอ จะเป็นตัวรับรสและบอกผู้ชิม การชิมไวน์ไม่ใช่เรื่องยาก ขณะเดียวกันก็ไม่ใช่สิ่งที่ใครจะทำได้ ดีเท่ากัน ประสบการณ์และการเรียนรู้จะเป็นเครื่องบ่งบอกครับ

32 •

u r what u drink •

Text / Photo golivepaper@yahoo.com

Let Them Eat Cake

Wild Honey Refreshing Hub

I like • คำแนะนำของพนักงานในการจับคูข่ องหวานกับเครือ่ งดืม่ ได้เข้ากัน๊ เข้ากัน Location : ชั้น G มิลลี่มอลลี่คอมมูนิตี้มอลล์ 66/4 สุขุมวิท 20 คลองเตย กรุงเทพฯ Contact : 0 2663 4667 Facebook : www.facebook.com/letthemeatcakebkk

I like • กาแฟอร่อยบ่งบอกถึงความพิถีพิถันในการชง ไม่นึกว่ากาแฟไทยจากดอยมูเซอจะรสชาติดีขนาดนี้ • กิมมิคทีเ่ ล่นกับน้ำผึง้ ทีแ่ สดงออกผ่านการตกแต่งร้านและการสร้างสรรค์เมนูเครือ่ งดืม่ แถมเค้กยังอร่อยด้วย Location : ชั้น 1 โรงแรม Bann K ซอยศาลาแดง 2 สีลม กรุงเทพฯ Contact : 08 9959 9217

เป็นร้านเล็กๆ ที่สวยเก๋และอาจตกหลุมรักได้ตั้งแต่แรกเห็น ที่มาที่ไปที่ทำให้ร้านนี้เกิด ขึ้นท่ามกลางความวุ่นวายของเมืองหลวง เพราะเจ้าของร้านหลงใหลวัฒนธรรมประเทศ ฝรั่งเศสโดยเฉพาะเรื่องวัฒนธรรมการกินอยู่ การรับประทานอาหาร การปรุง การเสิร์ฟที่ ละเมียดละไม และเมื่อมองหาขนมหวานแบบฝรั่งเศสไม่ค่อยเจอ ก็เลยลงมือทำด้วยตนเอง แทนการบินไปหาทานถึงอีกฟากโลก ร้านนี้จึงเกิดขึ้นเพื่อให้คนไทยได้รับประทานขนม รสชาติฝรั่งเศส ความน่ารักและพิเศษของร้านนี้อยู่ที่เมนูขนมหวานที่อิงกับผลไม้ในแต่ละ ฤดูกาล เหมือนแฟชั่นเสื้อผ้าที่ต้องเลือกใส่ให้ตรงตามฤดูกาล ส่วนกาแฟ ทางร้านใช้กาแฟ Lavazza นำเข้าจากอิตาลีซึ่งจะไม่มีการปั่น เพราะเป็นสูตรโดยเฉพาะของกาแฟยี่ห้อนี้ ส่วนนักชิมชาที่นี่ก็มีชา TWG เสิร์ฟเช่นกัน ใครอยากหามุมสงบๆ ท่ามกลางความวุ่นวายบน ถนนสุขุมวิท เปิดทุกวัน อาทิตย์ – พฤหัส เวลา 10.00 – 23.00 น. ศุกร์ – เสาร์ เวลา 10.00 – 24.00 น. ลองแวะเข้ามานั่งสั่งขนมหวานสักเมนู แล้วถ้าคุณไม่อยากไปไหน ก็ไม่น่าแปลก ใจเลย

ร้านกาแฟเล็กๆ น่ารักในซอยศาลาแดงร้านนี้ทำให้เรานึกถึงโอเอซิสกลางทะเลทรายที่ แห้งแล้ง ร้านชื่อ Wild Honey Refreshing Hub เพราะความชื่นชอบในน้ำผึ้งของเจ้าของ ร้านที่นำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูกาแฟแสนอร่อยให้ได้นั่งละเลียดจิบเพื่อเติมความสดชื่น ที่บอกว่าเป็นโอเอซิสก็เพราะการตกแต่งร้านที่นอกจากจะเพ้นต์ผนังเป็นรูปต้นไม้แล้ว ภายในร้านยังมีไม้ประดับกระถางเล็กๆ ตกแต่งอยู่ตามจุดต่างๆ เพื่อเพิ่มเติมความมีชีวิต ชีวาให้กับร้านได้อย่างลงตัว แถมเจ้าของร้านยังขยันโยกย้ายตำแหน่งของตกแต่งทำให้รู้สึก แปลกตาไปในแต่ละครั้งที่เข้าไปเยือน เมล็ดกาแฟมาจากดอยมูเซอทางภาคเหนือของไทย มาที่นี่หากไม่ได้ชิมกาแฟแก้วนี้เห็นจะไม่ได้เพราะเป็นซิกเนเจอร์ของร้านคือคาราเมลลาเต ใส่เจลลี่น้ำผึ้ง หรือจะขอน้ำผึ้งสดๆ มารับประทานคู่กับกาแฟร้อนแทนน้ำตาลก็ไม่ผิด ทั้งยัง ดีต่อสุขภาพด้วย นอกจากนี้มีเมนูกาแฟอื่นๆ ทั้งร้อนเย็นและปั่น รวมถึงชาและดริ๊งค์ที่ทาง ร้านขยันคิดสูตรออกมาด้วย

•

coffeenista • 33

Text ลักขณา ดาวพราย Grand Barista Championship Thailand 2011

ชงกาแฟอย่างไรดี

Miss Coffee

บอกเราว่าเป็นหน้าใหม่ในวงการกาแฟ แต่ร้านเล็กๆ น่ารักๆ นาม Miss Coffee หรือ นางสาวกาแฟสาขาการประปาริมถนนวิภาวดีซอย 11 นับเป็นสาขา 2 แล้ว หลังจากที่ร้าน แรกสาขากรมป่าไม้ ใกล้ๆ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้รับการตอบรับอย่างดีเยี่ยมทั้งจาก ลูกค้าขาประจำและขาจร นอกจากจะขายกาแฟแล้ว ยังมีขนมเค้กโฮมเมดอร่อยๆ ไว้คอย เสิร์ฟสาวหวานด้วย แนะนำเค้กส้มและเค้กช็อกโกแลต เป็นร้านกาแฟที่แม้จะไม่ได้ใหญ่โต แต่ก็จัดสรรพื้นที่ได้อย่างลงตัวและคุ้มค่า มีทั้งโซฟาตัวสวยเก๋นั่งสบาย เก้าอี้สตูนงั่ หน้าบาร์ ส่องกระจกสวยๆ หรือนัง่ รับลมเบาๆ นอกร้าน ทีส่ ำคัญมีบริการ Free Wi-Fi ให้ลกู ค้าได้ Shoot & Share บรรยากาศสบายๆ สไตล์วนิ เทจออกสูส่ งั คมออนไลน์กนั ทันที ส่วนเครือ่ งดืม่ นอกเหนือ จากคาปุชชิโนและลาเตร้อนที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าแล้ว อีกหนึ่งเมนูที่ใครๆ พากัน

ติดอกติดใจก็คอื อิตาเลียนโซดารสอมเปรีย้ วอมหวาน ดับกระหายชืน่ ใจ ส่วนตอนเช้าใครแวะ ไปก็มขี นมปังปิง้ เสิรฟ์ ร้อนๆ ทานคูก่ บั กาแฟ เปิดวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 07.00 – 17.00 น. ใครไป จ่ายค่าน้ำที่การประปาในซอยวิภาวดี 11 อย่าลืมแวะไปรับกาแฟอร่อยๆ สักแก้ว

I like • โปรโมชัน่ ซือ้ ครบ 10 แก้ว รับไปเลย ขนมปังปิง้ ราดช็อกโกแลตแสนอร่อยฟรี • เครือ่ งดืม่ ราคาเดียว 45 บาททุกเมนู Location : อาคารสำนักงานใหญ่การประปานครหลวง 400 ถนนประชาชืน่ ทุง่ สองห้อง หลักสี่ กรุงเทพฯ Contact : 08 1431 7442 Facebook : www.facebook.com/misscoffee2

การชงกาแฟที่หลายๆ คนอาจมองว่า ไม่น่าจะยากอะไร แค่ใส่กาแฟ กดน้ำร้อน แล้วปรุงรสชาติตามที่ต้องการก็จบ แต่แท้จริงแล้วขั้นตอนการชง ยังมีอะไรอีกหลายอย่างที่น่ารู้ค่ะ เพราะการชงแต่ละวิธีก็แตกต่างกันไป ดัง นั้นเราจะมาเรียนรู้การชงกาแฟกันว่า แต่ละวิธีแตกต่างและได้รสชาติออก มาอย่างไร เริ่มจาก เครื่องชงแบบเอสเปรสโซ หลายคนคงจะเคยเห็นเจ้าเครื่องนี้อยู่ บ่อยๆ ตามร้านกาแฟทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นเครื่องชง 1 หัวชงหรือเครื่องชง 2 หัวชง วิธีการทำงานเหมือนกันทุกเครื่อง จะแตกต่างกันก็ที่ระบบภายใน และรูปร่างหน้าตาของแต่ละเครื่อง วิธีการชงแบบนี้จะใช้แรงอัดเพื่อทำให้ กาแฟมีรสชาติเข้มข้นและหนักแน่น โดยจะสกัดเอากาแฟเอสเปรสโซออก มาเป็นเบสให้เมนูอื่นๆ เช่น คาปุชชิโน ลาเต เป็นต้น วิธีการชง บดกาแฟตามความเหมาะสมใส่ก้านชงประมาณ 7 – 10 กรัม สำหรับก้านชงแบบ 1 ชอต และ 14 – 18 กรัม สำหรับก้านชงแบบ 2 ชอต เมื่อได้ปริมาณกาแฟที่ต้องการก็ใช้เทมเปอร์ (temper) กดหน้ากาแฟ ให้เรียบและแน่นจนจับตัวเป็นก้อน เสร็จแล้วนำก้านชงใส่เข้าหัวชงก่อนกด ปุ่มทำงานทันที ระยะการไหลของน้ำกาแฟใช้เวลาประมาณ 20 – 30 วินาที ปริมาณน้ำที่สกัดออกมาจะอยู่ราว 1 ออนซ์หรือ 30 มิลลิลิตร รสชาติที่ได้ จะเปรี้ยว มีความเข้มและกลมกล่อม การชงแบบนี้ต้องควบคุมปัจจัยต่างๆ ที่มีผลต่อรสชาติ อาทิ เมล็ดกาแฟ การบดกาแฟ น้ำที่ใช้ชง และระยะเวลา ในการชง ถ้าสกัดออกมาเร็วไปจะได้รสชาติบางๆ สกัดนานไปก็ได้รสชาติ ขมไหม้ ดังนั้นจึงต้องใช้ความเอาใจใส่ทุกขั้นตอน การชงแบบดริ๊ป (Drip) เป็นวิธีที่นิยมกันมากในหมู่ชาวยุโรป โดยใช้ น้ำร้อนราดลงบนผงกาแฟที่บดแบบไม่ละเอียดมากในกระดาษกรอง แล้ว ปล่อยให้น้ำกาแฟไหลลงแก้ว วิธีนี้ค่อนข้างสะดวก สามารถชงดื่มเองที่บ้าน ได้ ต่ อ มาญี่ ปุ่ น พั ฒ นาการชงโดยใช้ ก าน้ ำ ร้ อ นที่ มี พ วยกาขนาดเล็ ก ซึ่ ง ควบคุมการไหลของน้ำได้ โดยเริ่มจากค่อยๆ เทน้ำร้อนลงบนผงกาแฟใน กระดาษกรองเพื่อให้เริ่มสกัดตัว จากนั้นน้ำจะค่อยๆ หยดช้าๆ เป็นวงรอบ ผงกาแฟเป็นเวลา 4 – 5 นาที (อัตราส่วนคือ ผงกาแฟ 1 กรัมต่อน้ำ 17 กรัม) ขณะชงกลิ่นจะหอมฟุ้งไปทั่ว การชงแบบนี้นิยมใช้กาแฟคั่วอ่อน จะ ให้รสชาติกาแฟที่อ่อนนุ่มและสดชื่น การชงแบบเฟรนช์เพรส (French Press) เครื่องชงชนิดนี้กำเนิดที่ ประเทศฝรั่งเศส ลักษณะตัวเครื่องประกอบด้วยแก้วทรงกระบอก และมี เครื่องกดเป็นแผ่นกรองละเอียดที่สามารถปล่อยน้ำให้ไหลผ่านได้ง่าย วิธี การชงแบบนี้ไม่ต้องบดกาแฟให้ละเอียดมากนัก เปรียบได้กับขนาดของ เม็ดน้ำตาลทราย วิธีการชงคือ ตักผงกาแฟใส่ลงในกระบอกแก้ว เทน้ำร้อน เกือบเดือดลงไป แช่ทิ้งไว้ประมาณ 3 – 4 นาที เพื่อให้น้ำร้อนสกัดกลิ่นและ รสชาติของกาแฟออกมา จากนัน้ จึงกดแผ่นกรองลงไปให้กากกาแฟนอนก้น ก่อนรินลงแก้วเสิรฟ์ กาแฟจะเข้มข้นหรืออ่อนละมุนก็ขนึ้ อยูก่ บั ว่าใส่ผงกาแฟ มากหรือน้อย แต่สว่ นใหญ่จะนิยมชงให้เข้ม ทัง้ นีค้ วรดืม่ ให้หมดก่อนทีก่ าแฟ จะเย็นตัว การชงแบบใช้โมกาพอต (Moka Pot) เป็นเครื่องที่ได้รับความนิยม ไปทั่วโลก ไม่เฉพาะในอิตาลี กาต้มกาแฟชนิดนี้แบ่งออกเป็น 3 ส่วนคือ ด้านล่างสุดใช้ใส่น้ำ ตรงกลางมีถ้วยใส่ผงกาแฟ และด้านบนเป็นหม้อกรอง ที่มีพวยพร้อมฝาปิด เมื่อตั้งกาบนเตาแล้วน้ำเดือด ไอน้ำจะถูกดันผ่านตัว ผงกาแฟขึ้นมาอยู่ด้านบน รสชาติที่ได้จะใกล้เคียงเอสเปรสโซ กาต้มกาแฟ แบบนี้มีหลายขนาด ตั้งแต่ 1 แก้วเอสเปรสโซจนถึง 10 แก้ว เมื่อรู้วิธีการชงกาแฟในแบบต่างๆ แล้ว เราก็สามารถนำวิธีการ เหล่านี้มาชงดื่มเองที่บ้าน แล้วจะพบว่า เราสามารถสร้างความสุขใน การดื่มกาแฟได้มากยิ่งขึ้นค่ะ

34 •

sleep with me •

Text / Photo GO Team

Oasis Baan Saen Doi Spa Resort, เชียงใหม่ เชียงใหม่ไปเมื่อไรก็มีความสุขเมื่อนั้น และยิ่งสุขมากขึ้นเมื่อได้เข้าพักใน โอเอซิสบ้าน แสนดอยสปารีสอร์ท รีสอร์ทแสนสวยที่มีพนักงานยิ้มแย้มแจ่มใสคอยต้อนรับและให้บริการ เป็นอย่างดี รีสอร์ทนี้ตั้งอยู่ในโครงการบ้านในฝัน เชิงดอยสุเทพ เป็นบ้านตึกผสมไม้สไตล์ ไทยโมเดิร์น มีห้องพักทั้งหมด 5 แบบ ได้แก่ Deluxe Room, Corner Suite, Luxury Suite, The Grand Suite และ The Presidential Residence ทุกห้องหรูหราและอบอุ่นด้วย สถาปัตยกรรมแบบล้านนา ใช้เฟอร์นเิ จอร์ไม้เป็นส่วนใหญ่ มีรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ทีน่ า่ สนใจ อย่างการประดับหัวเตียงด้วยภาพและงานไม้ที่สวยแปลกตา การนำผ้าไทยผืนสวยมาแขวน ประดับฝาผนังและตกแต่งในมุมต่างๆ ซึ่งล้วนแต่เป็นไอเดียเก๋สำหรับผู้ที่รักการตกแต่งบ้าน ห้องพักทุกห้องกว้างขวาง มีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน รวมทั้งกิจกรรมและบริการ เช่น สปา คอร์ตเทนนิส ฟิตเนส สระว่ายน้ำ เป็นต้น บรรยากาศโดยรอบค่อนข้างสงบและเป็น ส่วนตัว ร่มรื่นด้วยพรรณไม้ไทยที่ส่งกลิ่นหอมอ่อนๆ ช่วงเวลาซึ่งหมดไปกับสถานที่แห่งนี้ ทำให้รู้สึกได้พักผ่อนอย่างแท้จริงและคุณจะประทับใจอัธยาศัยไมตรีของพนักงานทุกคน I like

• งานศิลปะไทยและล้านนาทั้งภาพถ่าย งานไม้ ที่สอดแทรกอย่าลงตัวและสวยงามรอบๆ รีสอร์ท • เตียงขนาดใหญ่และหมอนหลายใบ นุ่ม หอม สะอาด นอนสบาย Rate : 2,500 – 22,000 บาท Location : 199/135 หมู่ 3 หมู่บ้านในฝัน ตำบลแม่เหียะ อำเภอเมืองฯ จังหวัดเชียงใหม่ Contact : 0 5392 0199 Website : www.oasisluxury.net

เลารีฮิลรีสอร์ท, เชียงราย รีสอร์ทอันเงียบสงบในไร่ชาแห่งดอยวาวี อยูค่ อ่ นข้างไกลจากตัวเมืองจังหวัดเชียงราย แต่ คุม้ ค่าแก่การเดินทางไปถึง เพราะบรรยากาศแสนเย็นสบายเกือบตลอดทั้งปี เหมาะสำหรับ วันพักผ่อนอย่างแท้จริง ห้องพักมีทงั้ แบบห้องคูแ่ ละบ้านพักรวม มีชาเลิศรส เครือ่ งดืม่ สมุนไพร และอาหารแสนอร่อยคอยบริการ ระหว่างวันก็เพลิดเพลินไปกับการเที่ยวชมไร่ชา อิ่มอร่อย กับอาหารจีนรสเยี่ยม สัมผัสบรรยากาศและวิถีชีวิตของชาวไทยภูเขาที่อยู่รอบๆ แต่สำหรับ ชาวโซเชียลเน็ตเวิร์กอาจต้องทำใจสักนิด เพราะไม่มีสัญญาณ Wi-Fi ให้โพสต์สเตตัสและ แชร์ภาพถ่ายได้ทันใจ ทว่าบรรยากาศอันสวยงามรอบๆ รีสอร์ทจะทำให้คุณเวลาหมดไปกับ การโพสท่าถ่ายรูปสวยๆ โดยไม่รู้ตัว I like

• บรรยากาศยามเช้า ตื่นมามองเห็นไร่ชา • อยู่ใกล้ดอยกาดผี จุดชมทะเลหมอกที่สวยที่สุดแห่งหนึ่งของจังหวัดเชียงราย Rate : 1,000 – 6,500 บาท Location : 15 หมู่ 20 ตำบลวาวี อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย Contact : 0 5376 0150 Website : www.lauleehillresort.com

The Blue Sky Resort Koh Payam, เกาะพยาม ระนอง เป็นรีสอร์ทที่ฮิปและชิคที่สุดบนเกาะพยาม จังหวัดระนอง ได้รับการขนานนามว่าเป็น “มัลดีฟส์เมืองไทย” เนื่องจากที่พักปลูกอยู่ในน้ำ ยามน้ำขึ้นจึงล้อมรอบด้วยสายน้ำเหมือน เกาะมัลดีฟส์อย่างไรอย่างนั้น หรือถ้าแม้ไปในช่วงที่ชาวระนองเรียกว่า “น้ำตาย” คือไม่มีน้ำ ขึ้นสูง บรรยากาศโดยรอบของรีสอร์ทก็ยังชวนให้นั่งชิลนอนชิลท่ามกลางธรรมชาติของป่า โกงกาง ท้องทะเล และชายหาดขาวได้อยู่ดี ห้องพักแบ่งเป็นหลังๆ ผู้เข้าพักจึงสัมผัสได้ถึง ความเป็นส่วนตัว เดย์เบดยาวเหยียดริมหน้าต่างกระจกชวนให้นอนทอดกายชมทิวทัศน์

เรนชาวเวอร์ในห้องอาบน้ำทำให้รู้สึกเหมือนอาบน้ำกลางสายฝน หรือถ้าจะออกไปนั่งเก้าอี้ บนระเบียงบ้านก็สบายไม่หยอก และหากไปถูกจังหวะช่วงน้ำขึ้นล้อมรอบ ก็สามารถเดินลง บันไดเล่นน้ำจากห้องพักได้เลย นอกจากนี้รอบๆ รีสอร์ทยังมีมุมต่างๆ ให้นอนเอกเขนก มากมาย ไม่ว่าจะเป็นซุ้มเก้าอี้บนสะพานไม้ที่เชื่อมต่อบ้านพักแต่ละหลังหรือเปลใต้ต้นไม้ ใครอยากถ่ายรูปอัพลงเฟซบุ๊กรับรองว่าไม่ผิดหวัง เพราะมีมุมเก๋ๆ ให้ชักภาพเต็มไปหมด ยามว่างจะพายเรือคายักหรือปัน่ จักรยานเทีย่ วรอบเกาะก็ยงั ได้ เชือ่ เถอะว่าคุณจะรูส้ กึ เหมือน อยู่สวรรค์บนดินอย่างแน่นอน I like

• ร้านอาหารของรีสอร์ทเป็นโอเพ่นแอร์ รับลมทะเลจากทุกทิศทาง • ห้องพักที่มีเพดานสูง รู้สึกปลอดโปร่งมาก Rate : 5,000 – 6,000 บาท Location : 170 หมู่ 5 ตำบลพยาม (เกาะพยาม) อำเภอเมืองฯ จังหวัดระนอง Contact : 0 2247 7310-1, 08 2457 7801, 08 1894 7717, 08 0011 8260 Website : www.theblueskyresort.com

go •value Chill out จาก Expedia

เดือนมีนาคมนี้นักเดินทางเตรียมพบข้อ เสนอพิเศษ Chill Out จากเว็บไซต์ www.expedia.co.th ด้วยราคาโรงแรม ที่พักชั้นนำทั่วประเทศ รับประกันความ ประหยัดสุดคุ้มมากถึง 60 เปอร์เซ็นต์ โดยลูกค้าสามารถเข้าพักได้ตั้งแต่วันที่ 10 มีนาคม – 31 ตุลาคม 2556 ราคา โปรโมชั่นนี้รวมภาษีแล้วและเป็นราคา สำหรับห้องเตียงคู่เท่านั้น

Hilton Worldwide

โรงแรมฮิ ล ตั น พั ท ยา ร่ ว มกั บ โรงแรม และรีสอร์ทในเครือฮิลตันเวิลด์ไวด์เปิด ให้จองโปรโมชัน่ สุดฮอต Dream Resorts มอบส่ ว นลดห้ อ งพั ก พร้ อ มอาหารเช้ า ตลอดปี 2556 นี้ ต้อนรับการเข้าพักใน โรงแรมหรูพร้อมวิวทะเลสุดสวยริมหาด พัทยา ให้ลูกค้าทุกคนหนีความวุ่นวาย มาหาความสะดวกสบาย จองล่วงหน้า อย่างน้อย 30 วันก่อนพลาดโอกาส ตัง้ แต่ วันนี้ถึง 14 พฤษภาคม 2556 แล้วรับ ส่วนลด 30 เปอร์เซ็นต์ทันที สำหรับการ เข้ า พั ก ตลอดปี นี้ โทร. 0 3825 3000 หรือ www.pattaya.hilton.com

36 •

movement •

Text golivepaper@yahoo.com

อีซูซุร่วมฉลองตรุษจีนเยาวราช

สยามยิปซัมทัวร์ญี่ปุ่น

150 ปี บาคาร์ดี

ฟอร์ดโชคชัย สุโขทัย คว้ารางวัล ‘Salute to Dealers’

เพียวริคุ เฮอร์เบิลที

SUV หรูจากแลนด์โรเวอร์

อีซูซุนำมังกรทองเฉลิมพระเกียรติความยาว 84 เมตร ร่วม ฉลองนักษัตรมะเส็งในงานตรุษจีนเยาวราช 2556 ในชุด “มังกรทองฉลองตรุษจีนมหามงคล นักษัตรมะเส็ง” เรียงร้อย เรื่องราวของเหล่างูเล็กที่รวมตัวกันฉลองปีมะเส็งมหามงคล ผสานแสงเสียงและกราฟิกสุดอลังการ พร้อมเปิดตัว “มังกร ทองเฉลิมพระเกียรติ” เป็นการเริ่มต้นปีมะเส็งปีทอง มังกร อวยชัย สู่ความยิ่งใหญ่ ร่ำรวยร่มเย็นทั้งแผ่นดิน มีการแสดง แสงเสียงสมบูรณ์แบบให้ประชาชนได้สัมผัสความอลังการ อย่างใกล้ชิดบนถนนเยาวราช

ฟอร์ด มอเตอร์ คัมปะนี จัดพิธมี อบรางวัล ‘Salute to Dealers’ เป็นประจำทุกปี เพื่อยกย่องผู้จำหน่ายฟอร์ดที่แสดงออกถึง ความเป็นผู้นำด้านการมอบความช่วยเหลือและอุทิศตนเพื่อ ทำประโยชน์ตอ่ ชุมชน โดยบริษทั คัดเลือกผูจ้ ำหน่ายทีม่ คี วาม โดดเด่นเพียงไม่กี่รายในการมอบรางวัลแต่ละครั้ง ในปีนี้ นายกิตติวุฒิ ชัยรัตน์ และศูนย์บริการฟอร์ดโชคชัย สุโขทัย ได้รับการคัดเลือกจากศูนย์บริการฟอร์ดกว่า 8,500 แห่ง

ทั่วโลก ให้เป็นผู้ครองรางวัลอันทรงเกียรติ

นายกรั ณ ย์ แสงไฟ ผู้ อ ำนวยการฝ่ า ยขายและการตลาด บริษัท สยามอุตสาหกรรมยิปซัม (สระบุรี) จำกัด ผู้ผลิตแผ่น ยิปซัมภายใต้เครื่องหมายการค้าตราช้าง จัดทริปท่องเที่ยว เชิงวัฒนธรรมไปประเทศญี่ปุ่น ร่วมกับกลุ่มผู้แทนจำหน่าย สยามยิปซัม และผู้แทนจำหน่ายในเครือเอสซีจี เพื่อแทนคำ ขอบคุ ณ ที่ เ คี ย งข้ า งกั น ตลอดมา คณะพั ก ผ่ อ นเที่ ย วชม หมู่บ้านชิระวะกะโกะ ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก โดยองค์การยูเนสโก พร้อมช้อปปิ้งที่กรุงโตเกียวประเทศ ญี่ปุ่น เมื่อเร็วๆ นี้

เพียวริคุ จัดกิจกรรมชวนคนกรุงดับร้อนด้วยเพียวริคุ เฮอร์เบิลที ชาขาวผสมสมุนไพร 6 ชนิดดับกระหายคลายร้อน สร้างความ สดชืน่ ในวันทำงานโดยแก๊ง “หนุม่ สาวเกลียดร้อนใน” เดินสาย แจกเครื่องดื่มเพียวริคุ เฮอร์เบิลที ให้ชาวกรุง เริ่มครั้งแรก เมื่อวันที่ 17 มกราคมที่ผ่านมา ณ ถนนสีลม และจะเดินสาย ไปในที่ต่างๆ เพื่อดับร้อนทั่วกรุงเทพฯ

Khaoyai, I Love You เรารักษ์เขาใหญ่ KTC Press Trip

KTC จัดทริปขอบคุณสื่อมวลชนสายท่องเที่ยวเมื่อวันที่ 8 – 9 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา โดยพาไปสัมผัสบรรยากาศเขาใหญ่

ทุกคนให้ความร่วมมืออย่างเต็มที่ ในวันแรกคณะสื่อมวลชนได้ออกเดินทางจากกรุงเทพฯ มุ่งหน้าสู่วัดผ่านศึกอนุกูล แวะ สักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ หลังรับประทานอาหารกลางวันร่วมรับฟังการแถลงข่าว “เคทีซีกับทิศทางการดำเนินธุรกิจในสายท่อง เที่ยวในปี 2556” โดยคุณพิทยา วรปัญญาสกุล รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงาน Synergy Business และทีม Leisure Marketing ต่อด้วยการสัมผัสประสบการณ์ตื่นเต้นที่ Life Park ณ Greenary Resort ดินเนอร์มื้อเย็นสุดพิเศษจิบไวน์เคล้า เสียงดนตรีที่ PB Valley ก่อนเข้าพักผ่อนชิลๆ ในโรงแรมสไตล์วินเทจ Hotel des Artists โรงแรมบูติกซึ่งได้รับรางวัลจาก โครงการ Thailand Boutique Awards 2010 ก่อนตื่นเช้าเพื่อมาร่วมกิจกรรมพิทักษ์รักษาผืนป่าและสัตว์ป่าที่อุทยานแห่ง ชาติเขาใหญ่ ปิดท้ายด้วยการช้อปปิ้งชิลๆ ที่ปาลิโอ และเดินทางกลับกรุงเทพฯ โดยสวัสดิภาพ

เดวิ ด คอร์ โ ดบา โกลบั ล แบรนด์ แ อมบาสซาเดอร์ ข อง BACARDI มาเยือนเมืองไทย เพื่อให้ความรู้กับบาร์เทนเดอร์ ไทยผูเ้ ข้าแข่งขัน BACARDI Legacy Cocktail Competition 2013 ทัง้ 30 คน ล่าสุดได้ 3 บาร์เทนเดอร์มากความสามารถ ผู้ผ่านเข้ารอบสุดท้าย อาทิ พิสิษฐ์ คำป้อง หรือ แบงค์ อายุ 29 ปี ซีเนียร์บาร์เทนเดอร์จากโรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ โดยการแข่งขันรอบตัดสินมีขึ้นเมื่อวันอังคารที่ 5 มีนาคม

ณ วังพญาไท เพื่อหาบาร์เทนเดอร์เพียงหนึ่งเดียวไปชิงชัย บนเวทีโลกที่ประเทศเปอร์โตริโก้ในเดือนเมษายนนี้

แลนด์โรเวอร์ จัดงานเปิดตัว ดิ ออล-นิว เรนจ์โรเวอร์ โดย

ได้รับเกียรติจาก ฯพณฯ มาร์ค เคนท์ เอกอัครราชทูตแห่ง

สหราชอาณาจักรประจำประเทศไทยร่วมเปิดงาน พร้อม ด้วย คุณสรรพงษ์ ชื่นโรจน์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ซิต ี้ ออโตโมบิล จำกัด มีแฟชั่นโชว์ชุดพิเศษจากแบรนด์ห้องเสื้อ ชือ่ ดัง PATINYA ร่วมเดินแบบโดยแขกผูม้ เี กียรติและเซเลบริตี้ ชื่อดัง เพื่อต้อนรับความยิ่งใหญ่แห่งยานยนต์อเนกประสงค์ ระดับพรีเมียมของโลกสู่ตลาดเมืองไทย

ทศพร ศรีตุลา (อาจารย์ช้าง) โหรหนุ่มผู้ชื่นชอบและศึกษา โหราศาสตร์ตั้งแต่อายุเพียง 11 ปี และเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง

จากนั้นได้ต่อยอดเพิ่มเติมอีก 2 สาขา คือโหราศาสตร์

ภาคพยากรณ์ และโหราศาสตร์ภาคคำนวณ (การเคลื่อนที่ของ ดวงดาว) อีกทั้งยังได้ศึกษาต่อเกี่ยวกับศาสตร์ฮวงจุ้ยทั้งในและ ต่างประเทศ จึงได้ชื่อว่าเป็นนักพยากรณ์หนึ่งในไม่กี่คนใน ประเทศไทยที่รอบรู้ เชี่ยวชาญทั้งโหราศาสตร์ไทยและฮวงจุ้ย อย่างถ่องแท้ โดยมีสโลแกนประจำตัวว่า “รู้ก่อน แก้ไขได้” ตรวจสอบดวงชะตากับ อาจารย์ช้างได้ที่หมายเลข *4998

ราศีเมษ (aries)

ช่วงวันที่ 14 เมษายน – 14 พฤษภาคม ดวงดาวหลายดวงโคจรมาชุมนุมกัน มีผลทำให้เกิดความเครียดและแรง กดดันในการทำงานมากเป็นพิเศษ อาจตัดสินใจลาออกเปลี่ยนงานกัน อย่างกะทันหันได้ ทางที่ดีพยายามอย่าออกหน้าเกินไปจะดีที่สุด ด้าน ความรัก เกณฑ์ดวงของคนที่มีคู่มีแฟนแล้วจะเกิดปัญหาหนักขึ้นเรื่อยๆ เรียกว่าเป็นแบบทดสอบครัง้ สำคัญของความรัก นอกจากนีอ้ าจหมายถึง การพลัดพราก บางคู่จะมีเหตุต้องอยู่ไกลกัน ดังนั้นอยากให้หาโอกาส ชวนกันไปสวดมนต์ ไหว้พระทำบุญ จะช่วยลดความแรงของดวงได้ สำหรับคนโสด มีเกณฑ์ได้พบคนที่มีความแตกต่าง อาจจะเป็นในเรื่อง ของเชื้อชาติ ศาสนา อายุ หรือวัย ทำให้ต้องอาศัยเวลาในการเรียนรู้ดูใจ กันมากขึ้น ด้านการเงิน มีเกณฑ์เสียเงินกับหลายอย่าง ทั้งรายจ่าย ประจำและรายจ่ายจรด้านสุขภาพและอุบัติเหตุ แต่ก็จะมีโชคลาภที่ดี เข้ามาช่วยแบ่งเบา ด้านสุขภาพ – อุบัติเหตุ มีโอกาสเจ็บเนื้อเจ็บตัว ระหว่างเดินทาง แม้แต่โรคภัยที่เกี่ยวกับกระดูกหรือกล้ามเนื้อก็เป็น ปัญหาสำคัญ ทิศมงคล : ทิศใต้

ราศีพฤษภ (taurus) ช่วงวันที่ 15 พฤษภาคม – 14 มิถุนายน จังหวะดวงการทำงานจะเกิดความก้าวหน้าไปอีกขั้น ผู้ใหญ่เจ้านายให้ ความไว้วางใจมากขึ้น แต่ระวังเพื่อนร่วมงานหมั่นไส้อิจฉา ส่งผลให้การ ติดต่อขอความช่วยเหลือเกิดความยากลำบาก หรือมีปัญหาขัดแย้งเกิด ขึ้นได้ง่ายๆ ด้านความรัก มีเกณฑ์ความลงตัวมากขึ้น คนโสดจะมีโอกาส ในความรักครั้งใหม่ๆ เข้ามาในแบบที่ไม่ทันตั้งตัว สำหรับคนที่มีคู่มีแฟน อยู่แล้ว ยังมีเกณฑ์ความสัมพันธ์ที่ดีต่อกัน เพียงแต่ดวงของคนรักค่อน ข้างติดขัด เกิดความเครียดจากการทำงานหรือมีปัญหาสุขภาพให้ต้อง กังวลใจ ดังนั้นความเข้าใจกันและพร้อมเป็นที่ปรึกษาที่ดีให้กับคนรัก ของคุณจึงเป็นสิ่งสำคัญ ด้านการเงิน มีจังหวะโชคลาภที่ดีเข้ามาให้เกิด เป็นรายได้ แนะนำให้แบ่งเงินไปทำบุญบ้างจะช่วยเสริมให้สิ่งดีๆ อยู่กับ เรานานขึ้น และด้านสุขภาพ – อุบัติเหตุ อยู่ในเกณฑ์แข็งแรงสมบูรณ์ดี แต่ให้ระวังสุขภาพคนใกล้ตัวจะมีปัญหา ทิศมงคล : ทิศตะวันออกเฉียงเหนือ

ราศีเมถุน (germini)

ช่วงวันที่ 15 มิถุนายน – 16 กรกฎาคม จังหวะดวงค่อนข้างจะแรง! แต่ ความจริ งแล้ วก็ยังพอมี ข่าวดี ใ นการ ทำงานเข้ามาให้หายเหนื่อย จังหวะนี้มีโอกาสได้รับข่าวดีด้านตำแหน่ง หน้าที่ให้ได้ลุ้น รวมถึงคนที่อยากจะมองหาช่องทางในการเรียนต่อหรือ สอบสัมภาษณ์ต่างๆ จะได้รับข่าวดี ด้านความรัก ดวงดาวส่งผลให้คน โสดมีโอกาสได้พบคนที่มีการงานมั่นคง ซึ่งการเดินทางจะเป็นจุดเริ่มต้น ทีด่ ใี นการพบเจอ หรืออาจจะเป็นเพือ่ นกันมาก่อนก็ได้ ส่วนคนทีม่ คี มู่ แี ฟน แล้วจะมีความสุขมากขึ้น เพราะช่วงนี้กำลังอยู่ในช่วงของการฮันนีมูน พักผ่อน ถือว่าเป็นการเสริมสร้างความรักให้ก้าวไปอีกขั้น ด้านการเงิน เกณฑ์รายได้อยู่ในจังหวะดี ถ้าจะลงทุนเพิ่มเติมหรือปรับปรุงกิจการร้าน ค้ า ในช่ ว งนี้ อ าจเกิ ด เป็ น รายจ่ า ยก้ อ นใหญ่ เ ลยที เ ดี ย ว แต่ เ ชื่ อ ว่ า เป็ น

รายจ่ายที่จะส่งผลดีภายหลังแน่นอน และด้านสุขภาพ – อุบัติเหตุ อยู่ใน เกณฑ์ที่แข็งแรงดี จังหวะดวงดาวค่อนข้างแคล้วคลาด แม้จะมีเรื่องให้ หวาดเสียวอยู่บ่อยๆ ทิศมงคล : ทิศตะวันออกเฉียงใต้

ราศีกรกฎ (cancer)

ช่วงวันที่ 17 กรกฎาคม – 16 สิงหาคม จังหวะความแรงของดวงดาวจะส่งผลให้การทำงานมีความก้าวหน้า แบบดาวรุ่งพุ่งแรง จึงต้องระวังการถูกหมั่นไส้และใส่ร้าย สำหรับอาชีพ ที่เกี่ยวกับการรักษาพยาบาล การค้าขาย ยิ่งถ้าขายสินค้าเครื่องจักร เครื่องกล จะนำรายได้เงินทองเข้ามาอย่างคึกคัก ด้านความรัก เกณฑ์ ดวงในเรื่องปัญหาความอึดอัดใจยังคงเกิดกับคนรักของคุณอย่างต่อ เนื่อง การทำหน้าที่เป็นทั้งแฟนและเพื่อนให้คำปรึกษาจะช่วยให้ความ สัมพันธ์แข็งแรงมากขึ้น ส่วนคนโสดจะมีโอกาสที่ดีเข้ามา แต่ถ้ามีการ พูดคุยคบหากันมาก่อนหน้านี้ อาจมีการลังเลเปลี่ยนใจเกิดขึ้น เพราะ มองเห็ น ข้ อ บกพร่ อ งบางอย่ า งของอี ก ฝ่ า ยจนไม่ อ ยากสานต่ อ ความ สัมพันธ์ ด้านการเงิน จะเกิดรายได้พิเศษเพิ่มเติมมากขึ้น แต่ให้ระวังราย จ่ ายเกี่ย วกั บ ญาติ ผู้ ใ หญ่ ค่ า หมอ ค่ า รั ก ษาพยาบาลจะเป็ น รายจ่ า ย สำคัญ และด้านสุขภาพ – อุบัติเหตุ มีเกณฑ์เจ็บป่วยถึงขั้นนอนพัก รักษาตัวกันหลายวัน ทิศมงคล : ทิศตะวันออกเฉียงเหนือ

•

zodiac • 37

Text อาจารย์ช้าง – ทศพร ศรีตุลา

ราศีสิงห์ (leo)

ช่วงวันที่ 17 สิงหาคม – 16 กันยายน มีเกณฑ์การเปลี่ยนแปลงในการทำงานหลายอย่าง อาจถึงขั้นปรับตัว ไม่ทัน อาจมีการปรับเปลี่ยนโยกย้าย เปลี่ยนเจ้านายใหม่ หรือถึงขั้น เปลี่ยนที่ทำงานใหม่เลยก็มี ดังนั้นการเตรียมแผนสำรองเผื่อไว้ยาม คั บ ขั น จะเป็ น ทางออกที่ ดี ด้ า นความรั ก ค่ อ นข้ า งวุ่ น วายและเกิ ด อุปสรรคปัญหาเต็มไปหมด คนโสดต้องระวังการตัดสินใจด้วยอารมณ์ อาจทำให้เข้าไปพัวพันกับคนมีภาระหรือมีเจ้าของอยู่แล้วก็ได้ ส่วนคนที่ มีคู่มีแฟนแล้ว ระวังความขัดแย้งที่ค่อนข้างแรงกว่าที่ผ่านมา การพูด การสื่อสารจะเป็นปัญหาสำคัญที่ทำให้เกิดความขัดแย้ง ด้านการเงิน เกณฑ์ดวงรายได้ดีขึ้น มีโชคลาภบางอย่างเกิดขึ้น แต่อาจมีทั้งรายรับ – รายจ่ายเข้ามาพร้อมๆ กัน และด้านสุขภาพ – อุบัติเหตุ มีเกณฑ์จะเจ็บ ป่วยไม่สบาย บางคนอาจถึงขั้นเลือดตกยางออก ทางที่ดีควรหาทางแก้ เคล็ดเพื่อลดความแรงของดวงให้ลดลง ทิศมงคล : ทิศใต้

ราศีกันย์ (virgo)

ช่วงวันที่ 17 กันยายน – 17 ตุลาคม จังหวะดวงรักดวงค่อนข้างแรง ให้ระวังเรื่องของอารมณ์กระทบถึงการ ทำงาน เพราะมีเกณฑ์ดวงทะเลาะขัดแย้งเข้ามา โดยเฉพาะกับเพศตรง ข้าม จึงต้องระวังมีปากเสียงกัน สำหรับคนที่ทำงานเกี่ยวกับเครื่องจักร เครื่องกลต้องระวังบาดเจ็บหรือเกิดอุบัติเหตุระหว่างการทำงานด้วย ด้านความรัก คนโสดอาจเกิดอาการสับสนและตัดสินใจบางอย่างผิด พลาด ดังนั้นจึงไม่ควรเริ่มและรีบกับความสัมพันธ์ครั้งใหม่ๆ ส่วนคนที่มี คู่มีแฟน ต้องพยายามหลีกเลี่ยงเรื่องเก่าๆ ปัญหาเก่าๆ จะเป็นเหตุให้ ทะเลาะกัน บางคู่อาจทะเลาะกันด้วยเรื่องเล็กน้อย แต่จะกลายเป็นเรื่อง ใหญ่แบบไม่รู้ตัว ด้านการเงิน มีทั้งรายจ่ายประจำและรายจ่ายจรเข้ามา พร้อมกัน รวมถึงรายจ่ายในเชิงสุขภาพด้วย ช่วงนี้จึงต้องหลีกเลี่ยงการ ใช้เงินเกินกำลังและการสร้างหนี้ใหม่ๆ และด้านสุขภาพ – อุบัติเหตุ ระวังอันตรายจากการทำงาน โดยเฉพาะคนที่ทำงานเกี่ยวกับเครื่องจักร เครื่องกล และงานที่มีความเสี่ยงทำให้เจ็บตัว ทิศมงคล : ทิศเหนือ

ราศีตุลย์ (libra)

ช่วงวันที่ 18 ตุลาคม – 16 พฤศจิกายน เกณฑ์ดวงในการบุกเบิกเริ่มต้นงานใหม่ๆ จะเกิดขึ้น แต่ส่วนใหญ่เป็น งานที่ไม่ถนัดคุ้นเคย ศัตรูเก่าๆ ที่เงียบหายไปนานจะกลับมาสร้างความ เดือดร้อนและเกิดเป็นความขัดแย้งตามมา ช่วงนี้ควรหลีกเลี่ยงการออก หน้าจะเป็นสิ่งที่ดีที่สุด ด้านความรัก ดวงดาวยังส่งผลให้คนโสดมีโอกาส ได้เริ่มต้นความสัมพันธ์ใหม่ๆ แต่ไม่อาจเป็นความรักที่จริงจังมากนัก ส่วนคนที่มีคู่มีแฟนอยู่แล้ว เกณฑ์ความสัมพันธ์ยังดีอยู่ เพียงแต่ปัญหา ความเครียดและเรือ่ งวุน่ วายต่างๆ จะเกิดกับคนรักของคุณอย่างต่อเนือ่ ง ช่วงนี้กำลังใจของคุณเป็นสิ่งสำคัญ ด้านการเงิน มีเกณฑ์ของรายจ่าย ก้ อ นใหญ่ เ ข้ า มา แต่ ร ายได้ จ ะถู ก เลื่ อ นออกไปให้ ล่ า ช้ า หรื อ มี ก าร เปลี่ยนแปลงจากที่เคยตกลงกันไว้ สร้างความวุ่นวายทางการเงินเป็น อย่างมาก และด้านสุขภาพ – อุบัติเหตุ ต้องระวัง! อาการของโรคที่หา สาเหตุไม่เจอ ต้องดูแลสุขภาพให้มากเป็นพิเศษ ทิศมงคล : ทิศตะวันออกเฉียงใต้

ราศีพิจิก (scorpio)

ช่วงวันที่ 17 พฤศจิกายน – 15 ธันวาคม ปัญหาลูกน้องบริวารจะทำให้ลำบากใจ ระวัง! การทุจริตคดโกง การขอ ความช่วยเหลือจากเพื่อนร่วมงานเป็นสิ่งที่ยากลำบากและจะทำให้เกิด ปัญหา ช่วงนี้ต้องดูแลงานของตัวเองเป็นดีที่สุด ด้านความรัก จะมีการ เปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้น แต่อาจส่งผลให้คนที่มีคู่มีแฟนแล้วค่อนข้างจะปวด หัว เพราะอาจเผลอใจและกลายเป็นความหึงหวงหรือปัญหามือที่ 3 ตามมา ส่วนคนโสดจะได้พบคนใหม่ๆ เข้ามาให้เลือกหลายคนในเวลา เดียวกัน ด้านการเงิน อยู่ในเกณฑ์ที่ดี แต่ให้ระวังรายจ่ายที่เกี่ยวกับการ ซ่อมแซมเครื่องจักรเครื่องกลและอุบัติเหตุบางอย่างจะเกิดขึ้น และด้าน สุขภาพ – อุบัติเหตุ จะมีปัญหาเกี่ยวกับกล้ามเนื้อและกระดูกจะเป็น ปัญหา แม้แต่ความเครียดก็เป็นสาเหตุของการเจ็บป่วย ทิศมงคล : ทิศตะวันออกเฉียงเหนือ

ราศีธนู (sagittarius)

ช่วงวันที่ 16 ธันวาคม – 14 มกราคม จังหวะการทำงานต้องระวังความขัดแย้ง โดยเฉพาะคนที่ทำธุรกิจจะมี ปั ญ หากั บ หุ้ น ส่ ว นอย่ า งรุ น แรง บางคนอาจมี ก ารปรั บ เปลี่ ย นสภาพ แวดล้อมในการทำงาน บางคนอาจต่อเติมที่ทำงานใหม่หรือมีการปรับ เปลี่ยนโยกย้าย ซึ่งจะเป็นสิ่งที่สร้างความวุ่นวายเป็นอย่างมาก ด้าน ความรัก ยังไม่ค่อยลงตัวนัก เพราะคนที่มีคู่มีแฟนอยู่แล้วจะมีโอกาส ผิดใจกัน ถ้ามองข้ามอย่างเข้าใจก็จะช่วยประคับประคองความรักไปได้ ส่วนคนโสด ความรักจะเริ่มจากความเป็นเพื่อนหรืออาจได้เริ่มต้นกับคน ที่อยู่แวดวงธุรกิจเดียวกัน ด้านการเงิน มีเกณฑ์ต้องเจอกับรายจ่ายก้อน

ใหญ่ แต่ด้วยจังหวะของดวงดาวจะทำให้เกิดโชคลาภข่าวดีตามมา งาน ที่มีการเจรจาติดต่อ จะทำให้ได้ส่วนแบ่ง เงินปันผลอย่างคึกคัก และ ด้านสุขภาพ – อุบตั เิ หตุ ยังแข็งแรงสมบูรณ์ดี แต่อยากจะให้ดแู ลสุขภาพ คนในบ้านให้มากเป็นพิเศษ ทิศมงคล : ทิศตะวันออกเฉียงเหนือ

ราศีมังกร (capricorn)

ราศีกุมภ์ (aquairus)

ช่วงวันที่ 15 มกราคม– 12 กุมภาพันธ์ หน้าที่การงานจะเกิดความขัดแย้งและค่อยๆ รุนแรงมากขึ้น เพื่อนร่วม งานจะเป็ น ปั ญ หาสำคั ญ อี ก ทั้ ง การติ ด ต่ อ ประสานงานอาจมี ข้ อ ผิ ด พลาดเกิดขึ้น ด้านความรัก อยู่ในจุดที่ต้องระวัง เพราะคนโสดอาจเกิด อาการลังเลใจและไม่อยากสานต่อความสัมพันธ์ แต่ดวงดาวยังคงมี โอกาสที่ดีรออยู่ ส่วนคนที่มีคู่มีแฟนอยู่แล้ว จะได้รับการช่วยเหลือแบ่ง เบาภาระหน้าที่จากคนรักมากขึ้น บางคนแฟนอาจมาช่วยงานอีกด้วย ด้านการเงิน มีจังหวะรายได้และโชคลาภเข้ามาหลายอย่าง แต่ต้องระวัง การใช้จ่าย อาจช้อปเพลินจนเกิดปัญหาตามมา และด้านสุขภาพ – อุบัติเหตุ มีเกณฑ์เกิดปัญหาจากการเดินทาง มีโอกาสเกิดอุบัติเหตุเฉี่ยว ชน คงต้องระวังการไปสถานที่แปลกๆ หรือการขับรถในเวลากลางคืนให้ มากเป็นพิเศษ ทิศมงคล : ทิศเหนือ

ช่วงวันที่ 13 กุมภาพันธ์ – 14 มีนาคม การทำงานมีเกณฑ์ของความสำเร็จก้าวหน้า เป็นราศีที่ทำมาค้าขึ้น ไม่ ว่าจะหยิบจับอะไรก็เป็นเงินเป็นทอง ยิ่งถ้ามีการทำธุรกิจร้านค้าจะมี ความคึกคักมากเป็นพิเศษ มีทั้งรายได้และลูกค้าใหม่ๆ เข้ามาเพิ่มเติม อย่างคึกคัก และยังมีโชคจากการเดินทางไกลอีกด้วย ด้านความรัก ยังมี โอกาสเข้ า มาให้ ค นโสดได้ ลุ้ น มากขึ้ น มี สิ ท ธิ ไ ด้ เ จอคนดี มี ฐ านะการ ทำงานดีในแบบไม่ทันตั้งตัว ส่วนคนที่มีคู่มีแฟนแล้ว ดวงจะดีมากขึ้น กว่าช่วงที่ผ่านมา ใครที่เคยมีปัญหาทะเลาะกันจะได้กลับมาปรับความ เข้าใจกัน ด้านการเงิน อยู่ในเกณฑ์ที่ดี จะมีโชคลาภพิเศษบางอย่างที่ เข้ามา ทำให้มีความสุขเป็นอย่างมาก เพียงแต่ว่าอาจมีรายจ่ายมากกว่า ปกติตามมาทันที และด้านสุขภาพ – อุบัติเหตุ ยังสามารถดูแลร่างกาย จิตใจ และมีแรงต่อสู้ลุยกับงานได้เป็นอย่างดี ทิศมงคล : ทิศใต้

ราศีมีน (pisces)

ช่วงวันที่ 15 มีนาคม – 13 เมษายน จังหวะดวงส่งผลให้เกิดเรื่องราวเซอร์ไพรส์หลายอย่างในการทำงาน อาจจะถูกยกเลิกแก้ไขได้ตลอดเวลา บางคนต้องเจอความเครียดและ แรงกดดันจนกลายเป็นปัญหาสุขภาพตามมา ทางที่ดีไม่ควรออกหน้า มากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดความเดือดร้อน ด้านความรัก ต้องระวัง การตัดสินใจให้มากๆ ด้วยภารกิจอาจทำให้เจอกันน้อยลง หรือมีคำพูด บางอย่างทำให้เข้าใจผิดกัน สำหรับคนโสด ต้องระวังถูกนินทาใส่ร้าย เพราะไปยุ่ ง กั บ คนไม่ ดี มี ต ำหนิ หรื อ มี เ จ้ า ของอยู่ แ ล้ ว ด้ า นการเงิ น

มีเกณฑ์รายจ่ายมากขึ้น ทั้งเรื่องส่วนตัว สุขภาพและรายจ่ายในบ้าน ช่วงนี้จึงอยากให้เน้นในการบริจาคทำบุญให้มาก จะช่วยแก้เคล็ดในการ เสียเงินให้น้อยลง และด้านสุขภาพ – อุบัติเหตุ ควรหลีกเลี่ยงกิจกรรมที่ มีความเสี่ยง การขับรถในช่วงกลางคืนไปในสถานที่เปลี่ยวๆ แปลกๆ อาจทำให้เจ็บเนื้อเจ็บตัวได้ ทิศมงคล : ทิศตะวันออกเฉียงใต้

38 •

once in a lifetime •

Text พิมปาย Photo อวกาศ

รอยยิม้ ในแผ่นดินอื่น

ปริ๊นต์แอดของโรงแรมโฟร์ซีซันส์เป็นรูปหญิงสาวนอนคว่ำอยู่ริมสระ ว่ายน้ำ ใต้ภาพมีคำบรรยายว่า “What will you remember?” นั่นสิ...อะไรนะที่คนเราจะจดจำได้บ้าง… ฉันเชื่อว่า “ความทรงจำคนเรามีเนื้อที่จำกัด” ฉันจำคนได้มากกว่า สถานที่ ในขณะที่บางคนอาจจะจำสถานที่ได้มากกว่าคน...เราไวต่อโลกไม่ เท่ากัน และเราถูกทำให้หวั่นไหวต่างกัน การเดินทางที่ดีที่สุดไม่ใช่ลิสต์ของพิพิธภัณฑ์ที่ยาวเหยียด แต่คือเรื่อง ราวเกี่ยวกับผู้คน...ฉันถึงได้ชอบมองแววตาของผู้คนในแผ่นดินอื่นยิ่งนัก ทริปที่ดีของฉันจึงหมายถึงทริปที่ฉันนับจำนวนผู้คนที่น่าประทับใจได้มาก คนเป็นส่วนประกอบสำคัญของเมือง และหากเรามีเวลาสักหน่อย เรา จะเห็นแววตาของผู้คนที่ดูดซับประวัติศาสตร์ของเมืองเอาไว้ ฉันได้เจอทั้งคนเป็นมิตร นิสัยดี ป่วยใกล้ตาย น่ารัก อบอุ่น หยาบคาย พิ ลึ ก พิ ลั่ น และสุ ด แสนจะธรรมดาจากหลากหลายมุ ม โลก คราวหนึ่ ง ที่ สามารถปลีกตัวจากทริปอันแสนวุ่นวายได้ ฉันพบตัวเองอยู่ในเมืองที่แววตา เศร้าสร้อย ผู้คนส่วนมากหลังงองุ้ม เมืองทั้งเมืองดูหม่นหมอง เงียบเหงา เมืองเบจา...ประเทศโปรตุเกส เต็มไปด้วยคนชรา นักเขียนหลายคนพูดถึงผู้คนแต่ละเมืองไว้แตกต่างกัน เท่าที่ฉันจดจำ ได้...ผู้คนในเมืองศรีลังกา พลังงานช่างร้อนแรงนัก พวกเขาแต่งตัวโป๊กัน อย่างจริงๆ จังๆ สักตามตัวด้วยสีราคาถูกๆ แต่ก็เซ็กซี่ในแบบบ้านๆ ผู้คนใน อินเดียนั้นอยู่ตรงกลางระหว่างความงมงายและจิตวิญญาณ ส่วนผู้คนใน นิวยอร์กเล่า เขาใช้พลังงานราวกับพรุ่งนี้จะไม่มาถึง หลังๆ ฉันสังเกตตัวเองว่า ชอบไปเมืองที่พลังงานของคนดูอ้อยส้อย เนิบช้า ไม่รีบเร่ง ฉันไม่ชอบฮ่องกงเอาซะเลย อาหารจีนแถวเยาวราชบ้าน เรามีถมเถ ส่วนเสื้อผ้าเหรอ เดอะแพลทินัมก็เป็นสวรรค์ดีๆ นี่เอง ฉันวิงเวียน กับพลังงานที่ซับซ้อนยุ่งยากของชาวฮ่องกง พวกเขาจะรีบไปไหนกัน และ พวกเขามาจากไหนกันแน่ นักท่องเที่ยวทั่วโลกต่างชมว่าเมืองไทยเรานั้นเต็มไปด้วยผู้คนยิ้มเก่ง ฉันเห็นด้วยอย่างจริงๆ จังๆ ว่าเรายิ้มกันเก่ง ยิ้มเยาะโลก ยิ้มยามยาก ยิ้มทั้ง น้ำตา ยิ้มแห้งๆ...เรายิ้มราวกับว่าโลกเป็นเรื่องตลก และชีวิตมีมากกว่า 1 หน เพื่อนชาวต่างชาติที่มาเที่ยวเมืองไทยบอกฉันว่า เขาประหลาดใจจริงๆ ที่คนไทยยิ้มเก่งเหลือเกิน มันมีค่ามากกว่าแลนด์มาร์กที่เขาดั้นด้นมาถ่ายรูป เสียอีก เมื่อเราอยู่ต่างเมือง...หากมิรู้จะทำอะไรก็ขอให้จงยิ้ม ยิ้มเถอะ ยิ้มให้ กับความโชคดีของตัวเองที่ได้เดินออกจากชีวิตประจำวัน ยิ้มให้กับเพื่อน มนุษย์ต่างภาษา บางคราที่นึกอยากต่อราคา ขอให้ยิ้มก่อนกดเครื่องคิดเลข แม้จะไปในฐานะผู้มาเยือน แต่เราก็เป็นส่วนหนึ่งของการสร้าง เมืองนั้นเหมือนกัน

สนุ ก ร้ า ย

อันตรายหน้าโรงเรียน ใครจะคิ ด บ้ า งว่ า ของเล่ น สี สั น ฉู ด ฉาดสดใสที่ ว างขายเกลื่ อ นกลาดจะแฝงภั ย ร้ า ย

ทีค่ าดไม่ถงึ สคบ. ได้รบั การร้องเรียนจากโรงเรียนและสถานศึกษาว่ามีการจำหน่ายสินค้า รวมทั้งของเล่นเด็กที่อาจเป็นอันตราย โดยของเล่นบางอย่างเด็กก็ไม่รู้ว่ามีอันตราย

และผูป้ กครองก็ไม่ทราบว่าเด็กแอบนำมาเล่น สินค้าเหล่านี้ สคบ. ได้ออกประกาศห้ามขาย ไปแล้วหลายรายการ เช่น หมากฝรั่งไฟช็อต ตัวดูดน้ำ ฯลฯ แต่ปัจจุบันกลับมาระบาด เป็นจำนวนมาก หมากฝรั่งไฟช็อต...ของเล่นอันตรายถึงตาย

สคบ. ได้ลงพื้นที่ตรวจสอบสินค้า “หมากฝรั่งไฟช็อต” หรือมีชื่อทางการค้าว่า Shock Chewing Gum เป็นของเล่น นำเข้ามาจากต่างประเทศ มีลักษณะเป็นห่อหมากฝรั่งบรรจุ 5 ชิน้ โดยมี 1 ชิน้ ยืน่ ออกมาสำหรับดึง ซึง่ ตัวสินค้ามี 3 แบบ สี เ ขี ย ว สี ข าว สี เ หลื อ ง ไม่ มี ฉ ลากภาษาไทย มี แ ต่ ฉ ลาก ภาษาอังกฤษ โดยระบุวิธีการใช้ว่าให้ดึง และมีคำเตือนว่า ไม่ แ นะนำให้ ใ ช้ กั บ เด็ ก ที่ มี อ ายุ ต่ ำ กว่ า 14 ปี หรื อ ผู้ใหญ่

ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี พบว่าจำหน่ายตามอินเทอร์เน็ตและ แผงลอย ราคา 20 – 120 บาท เป็นทีน่ ยิ มในกลุม่ นักเรียนทีน่ ำ มาเล่นแกล้งกันเพือ่ ให้เกิดความตกใจ ด้วยการดึงชิน้ ส่วนซอง บรรจุหมากฝรั่งที่ยื่นออกมาแล้วจะเกิดไฟฟ้าช็อต ส่งผลให้ ได้รับบาดเจ็บ มีอาการชาและช้ำบริเวณมือที่สัมผัส ความ รุนแรงแตกต่างกันไป ตั้งแต่มีบาดแผลไหม้เพียงเล็กน้อยจน กระทั่งอาจส่งผลให้เสียชีวิต สคบ. ได้สุ่มเก็บตัวอย่างสินค้า มาทำการทดสอบ พบว่าในการดึงแต่ละครั้งจะมีค่าแรงดัน สูงถึง 736 – 1,000 โวลต์ ซึ่งมากกว่ากระแสไฟฟ้าตามบ้าน

แคปซูลเลือด – หน้ากากผี ปนเปื้อนตะกั่ว ปรอท

ยูเรียฟอร์มัลดีไฮด์ เสี่ยงก่อมะเร็ง

ของเล่นยอดฮิตช่วงเทศกาลฮาโลวีนและในงานปาร์ตี้ ต่างๆ จากการสุ่มเก็บตัวอย่างมาตรวจวิเคราะห์โดยห้อง ปฏิบัติการกรมวิทยาศาสตร์บริการ พบว่าในหน้ากากยาง

รูปผีซึ่งผลิตจากยางพาราขึ้นรูปแล้วพ่นหรือทาสี มีตะกั่วปน เปื้อนในปริมาณสูง ถ้าหากนำหน้ากากมาสวมใส่ ตะกั่วซึ่ง เป็นองค์ประกอบอยู่ในสีอาจละลายมาออกมากับเหงื่อแล้ว ซึ ม เข้ า ร่ า งกายทางผิ ว หนั ง ได้ สำหรั บ แคปซู ล เลื อ ดเที ย ม

มีลกั ษณะเป็นแคปซูลสีแดงคล้ายยาแก้อกั เสบ ภายในบรรจุ

สำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค (สคบ.) สำนักนายกรัฐมนตรี ศูนย์ราชการเฉลิมพระเกียรติ 80 พรรษา 5 ธันวาคม 2550 อาคารรัฐประศาสนภักดี (อาคารบี) ชั้น 5 ทิศใต้ ถนนแจ้งวัฒนะ แขวงทุ่งสองห้อง เขตหลักสี่ กรุงเทพมหานคร 10210 โทรศัพท์ : 0-2141-3468-76 โทรสาร : 0-2143-9772-3 E-mail : consumer@ocpb.go.th (สนใจสมัคร สคบ.สาร ฟรี!)

ผงละเอียดสีแดงแคปซูล บรรจุภัณฑ์ไม่มีฉลากภาษาไทย

มีแต่ฉลากภาษาอังกฤษ ระบุวิธีการใช้ว่าให้เคี้ยวจนแตกใน ปากแล้วจะเกิดของเหลวสีแดงคล้ายเลือดไหลออกมาจาก ปาก พบการปนเปื้อนของสารปรอทในผงสีแดง รวมถึงพบ การปนเปือ้ นของสารประกอบยูเรียฟอร์มลั ดีไฮด์และโครเมียม ที่เปลือกเม็ดแคปซูล หากสะสมในร่างกายอาจเสี่ยงต่อการ เป็นมะเร็ง

เบบี้คริสตัล...ตัวดูดอันตราย

ลั ก ษณะเป็ น เม็ ด เล็ ก ขนาดเท่ า หั ว ไม้ ขี ด ไฟ มี ห ลาก หลายสี บรรจุในถุงพลาสติกใส ไม่มีฉลากแสดงวิธีการเล่น

ที่ ร ะบุ ข้ อ ความภาษาไทย และฉลากการได้ รั บ อนุ ญ าต

ผลิตจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เมื่อนำไปแช่น้ำจะพองตัว

มี ข นาดใหญ่ อ าจใหญ่ เ ท่ า ลู ก ปิ ง ปอง สี สั น สวยงามเป็ น ประกายเหมือนคริสตัล มีจำหน่ายบริเวณหน้าโรงเรียนซึ่ง

ได้รบั ความสนใจจากนักเรียนจำนวนมาก หากเด็กนำเข้าปาก และกลืนลงคอโดยรู้เท่าไม่ถึงการณ์อาจเป็นอันตรายถึงชีวิต เนือ่ งจากจะเข้าไปพองตัวในร่างกายได้ หากผู้บริโภคพบเห็นการจำหน่ายสินค้าที่เข้าข่ายเป็น สินค้าที่อาจเป็นอันตราย หรือพบข้อสงสัยว่าอาจเป็นสินค้า ที่มีอันตราย สามารถแจ้งไปยังเครือข่ายรับเรื่องราวร้องทุกข์ ประจำจังหวัดต่างๆ ได้ทวั่ ประเทศ หรือสายด่วน สคบ. 1166 หากผู้ประกอบธุรกิจขายสินค้าที่เป็นอันตรายแก่ผู้บริโภค มี โทษจำคุกไม่เกิน 6 เดือน หรือปรับไม่เกิน 50,000 บาท หรือ ทั้งจำทั้งปรับ และถ้าผู้ประกอบธุรกิจนั้นเป็นผู้ผลิตเพื่อขาย หรือเป็นผู้สั่งหรือนำเข้ามาในราชอาณาจักรเพื่อขาย ต้อง ระวางโทษหนักขึ้น คือจำคุกไม่เกิน 5 ปี หรือปรับไม่เกิน 500,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ

www.ocpb.go.th