All New Suzuki Ertiga รถยนต์อเนกประสงค์ 3 แถว 7 ที่นั่ง ที่ออกแบบให้ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ผู้นำครอบครัวรุ่นใหม่ ที่พร้อมนำพาครอบครัวไปสู่อนาคตอย่างมั่นใจ
สำหรับคนที่คุณรัก การนำเขาไปค้นพบเส้นทาง ที่เขาต้องการอย่างแท้จริง คือ สิ่งสำคัญที่จะทำให้เขา ก้าวสู่อนาคตอย่างมั่นคง
LEAD TO THE FUTURE
ทุกเส้นทางอนาคต อยู่ที่คุณนำทาง
•
special travel story •
Learn from Arts with All New Suzuki Ertiga @ Hua Hin
ใครบางคนเคยคำพูดไว้อย่างน่าสนใจว่า
“โลกใบนี้เปรียบเหมือนหนังสือหนึ่งเล่ม และคนที่
ไม่เคยเดินทางเลยก็เปรียบเหมือนคนที่อ่านหนังสือ เพียงหน้าเดียว”
วันนี้ผมและพาหนะคู่ใจ All New Suzuki Ertiga พาคนที่ผมรักมาก ที่สุดไปพลิกหน้าหนังสืออ่าน ไปทำความรู้จักประสบการณ์ใหม่ๆ เขาจะได้ เรียนรู้ หรือแม้กระทั่งค้นพบแรงบันดาลใจเพื่ออนาคต ที่ไม่ว่าเขาจะเลือก เดินไปบนเส้นทางใดก็ตามจะมีผมคอยนำทางและอยู่ข้างๆ เสมอ
นำทางสู่จุดหมายอย่างมั่นใจ
เช้าวันเสาร์ผมและลูกชายออกเดินทางสู่เมืองตากอากาศนามหัวหิน ถิ่นทะเลที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของศิลปะและแรงบันดาลใจ นี่ไม่ใช่การไป ทะเลครั้งแรก แต่ลูกชายตัวดีก็ตื่นเต้นจัดกระเป๋าตั้งแต่สัปดาห์ก่อน ทุกคืน จะต้องรื้อของเข้าๆ ออกๆ ทั้งที่บอกไปแล้วว่า เราจะไปค้างกันแค่ 1 คืน เท่านั้น ไม่รู้ว่าเตรียมแผนจะไปเล่นซนอะไร ในการเดินทางครั้งนี้ผู้นำอย่างผมเลือกใช้รถยนต์คู่ใจอเนกประสงค์ที่มี ประโยชน์ ให้ความคุ้มค่ามากที่สุด และมั่นใจได้ว่าจะพาผมกับลูกไปถึง
จุดหมายอย่างปลอดภัยด้วย All New Suzuki Ertiga ซึ่งถูกใจเด็กชายวัย
8 ขวบมาก เพราะเขาสามารถขนของที่มีเข้าไปจนเกือบเต็ม ทั้งลูกบอล รถยนต์ บั ง คั บ หุ่ น ยนต์ รางรถไฟ รวมทั้ ง อุ ป กรณ์ ว าดรู ป สุ ด หวง แม้ จ ะ
ชิ้ น ใหญ่ ข นาดไหนก็ ส ามารถบรรจุ เ ข้ า ไปในห้ อ งโดยสารที่ ส ามารถพั บ
เบาะเพิ่มพื้นที่ให้กว้างขวางได้อย่างจุใจ รถแล่นฉิวพร้อมการทรงตัวดีเยี่ยมด้วยพลังอันทรงประสิทธิภาพของ เครื่องยนต์ขนาด 1.4 ลิตร 95 แรงม้า บวกกับเบาะหนานุ่มเป็นพิเศษทำให้ นั่งสบายตลอดการเดินทาง ทันทีที่ผมแตะเบรกจอดรถใกล้ๆ กับ สถานีรถไฟหัวหิน ลูกชายก็ปลด เข็มขัดนิรภัยแบบรู้งานเต็มที่ เปิดประตูรถแล้วยังวิ่งมาเปิดประตูรถให้ผมอีก ด้วย สุภาพบุรุษตัวน้อยกำลังจะอยากได้อะไรจากผมแน่ๆ ไม่อย่างนั้นคงไม่ มาเอาใจกันขนาดนี้ เราพากันไปยืนอยู่ตรงป้ายหัวหิน เต๊ะท่าถ่ายรูปกับ รถไฟกันไปหลายช็อต หนุ่มน้อยตาหยีในภาพดูมีความสุขมาก แล้วทันใด นั้นเอง รถไฟก็ค่อยๆ แล่นเข้ามาเทียบชานชาลาพอดี นี่เป็นครั้งแรกที่เขาได้ ใกล้ชิดกับเสียงหวูดรถไฟปู๊นปู๊นมากที่สุด แสงแดดร้อนแต่ไม่ได้ทำให้พลังงานของเจ้าตัวเล็กหมดไปสักเท่าไร ขึ้นรถยังมานั่งร้องเพลงให้ผมฟังอีก ออกจากตัวเมืองหัวหินไปทางทิศใต้ ขึ้น สะพานเข้ า โค้ ง ด้ ว ยความเร็ ว คงที่ แ ต่ ร ถยั ง ยึ ด เกาะถนนได้ เ ป็ น อย่ า งดี สมรรถนะในการขับขี่ที่ดีเยี่ยมขนาดนี้ผมก็สบายใจแล้วว่า All New Suzuki Ertiga คันนี้พร้อมจะนำทางเราไปสู่ทุกจุดหมายอย่างปลอดภัย
แล้วเราก็มาถึง วิกหัวหิน ที่ที่เปิดโลกทัศน์ให้เด็กทุกคนได้เรียนรู้เรื่อง ศิลปะ ผมพาลูกชายมาที่นี่เพื่อให้เขาเข้าใจว่าศิลปะไม่ใช่แค่การวาดภาพ เพียงอย่างเดียวแต่ยังรวมถึงงานปั้น การเต้นรำ การร้องเพลง การแสดง ละคร จนถึงการทำอาหารไทย แม้กระทั่งศิลปะในการใช้ชีวิตก็ต้องมีเช่นกัน แต่เรื่องนี้คงยากเกินไป เริ่มต้นง่ายๆ แค่เขากล้าส่งยิ้มและพูดคุยกับเพื่อน ใหม่ผมก็พอใจแล้ว
แสนสบายในทุกช่วงเวลา
เรา 2 คนเพลิดเพลินกับวิกหัวหินมากไปหน่อยจนเกินเวลามื้อเที่ยง แบบไม่รู้เนื้อรู้ตัว กระทั่งผมได้ยินเสียงจ๊อกๆ จากท้องเจ้าตัวเล็ก ผมก็เลย บอกให้เขาโบกมือลาหนุ่มน้อยสาวน้อยที่พากันวิ่งเล่นไล่จับจนไม่เป็นอัน วาดรูป เรากลับเข้ามาใกล้ตวั เมืองหัวหินมากขึน้ อีกนิด ผมเลือก ร้านวิไลวรรณ ซึ่งเป็นบ้านสีฟ้า-ขาวอยู่ตรงข้ามตลาดนัดจั๊กจั่น แม้จะไม่ได้อยู่ติดทะเลแต่ ให้บรรยากาศของความสดชืน่ นอกจากอาหารจานหลักทีแ่ สนอร่อย เครือ่ งดืม่ หวานเย็นชื่นใจ เรา 2 พ่อลูกยังเติมความอร่อยด้วยเค้กส้มขึ้นชื่อและเค้ก ช็อกโกแลตซึ่งจัดเรียงมาอย่างสวยงาม เป็นงานศิลปะที่น่าลิ้มลอง แอบเห็น หนุ่มน้อยสุดที่รักเลียช้อนเสียจนเกลี้ยง แม้อากาศภายนอกจะร้อนและผมใช้เวลาอยู่ในรถเกือบตลอดเวลา เพื่อพาลูกโลดแล่นไปยังสถานที่แปลกใหม่ แต่เจ้าตัวเล็กก็ไม่มีทีท่าว่าจะ เหนื่อยหรืองอแงเลยสักนิด แต่สีหน้ากลับแสดงความสุขสดชื่นตลอด ผม เดาว่าเป็นเพราะห้องโดยสารอันแสนกว้างขวาง ระบบปรับอากาศเย็นสบาย ห้องโดยสารเงียบไม่มีเสียงรบกวนจากภายนอก ทั้งหมดนี้ทำให้ผมรู้สึกว่า เป็นช่วงเวลาทีแ่ สนคุม้ ค่า ได้ยนิ เสียงหัวเราะของลูก ได้เห็นตาโตๆ ทีแ่ สดงถึง ความประหลาดใจ มือน้อยที่คอยชี้ชวนให้ผมดู 2 ข้างทาง
วันนี้ผมและพาหนะคู่ใจ All New Suzuki Ertiga พาคนที่ผมรักมาก ที่สุดไปพลิกหน้าหนังสืออ่าน ไปทำความรู้จักประสบการณ์ใหม่ๆ เขาจะได้ เรียนรู้ หรือแม้กระทั่งค้นพบแรงบันดาลใจเพื่ออนาคต ที่ไม่ว่าเขาจะเลือก เดินไปบนเส้นทางใดก็ตามจะมีผมคอยนำทางและอยู่ข้างๆ เสมอ
นำทางสู่จุดหมายอย่างมั่นใจ
เช้าวันเสาร์ผมและลูกชายออกเดินทางสู่เมืองตากอากาศนามหัวหิน ถิ่นทะเลที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของศิลปะและแรงบันดาลใจ นี่ไม่ใช่การไป ทะเลครั้งแรก แต่ลูกชายตัวดีก็ตื่นเต้นจัดกระเป๋าตั้งแต่สัปดาห์ก่อน ทุกคืน จะต้องรื้อของเข้าๆ ออกๆ ทั้งที่บอกไปแล้วว่า เราจะไปค้างกันแค่ 1 คืน เท่านั้น ไม่รู้ว่าเตรียมแผนจะไปเล่นซนอะไร ในการเดินทางครั้งนี้ผู้นำอย่างผมเลือกใช้รถยนต์คู่ใจอเนกประสงค์ที่มี ประโยชน์ ให้ความคุ้มค่ามากที่สุด และมั่นใจได้ว่าจะพาผมกับลูกไปถึง
จุดหมายอย่างปลอดภัยด้วย All New Suzuki Ertiga ซึ่งถูกใจเด็กชายวัย
8 ขวบมาก เพราะเขาสามารถขนของที่มีเข้าไปจนเกือบเต็ม ทั้งลูกบอล รถยนต์ บั ง คั บ หุ่ น ยนต์ รางรถไฟ รวมทั้ ง อุ ป กรณ์ ว าดรู ป สุ ด หวง แม้ จ ะ
ชิ้ น ใหญ่ ข นาดไหนก็ ส ามารถบรรจุ เ ข้ า ไปในห้ อ งโดยสารที่ ส ามารถพั บ
เบาะเพิ่มพื้นที่ให้กว้างขวางได้อย่างจุใจ รถแล่นฉิวพร้อมการทรงตัวดีเยี่ยมด้วยพลังอันทรงประสิทธิภาพของ เครื่องยนต์ขนาด 1.4 ลิตร 95 แรงม้า บวกกับเบาะหนานุ่มเป็นพิเศษทำให้ นั่งสบายตลอดการเดินทาง ทันทีที่ผมแตะเบรกจอดรถใกล้ๆ กับ สถานีรถไฟหัวหิน ลูกชายก็ปลด เข็มขัดนิรภัยแบบรู้งานเต็มที่ เปิดประตูรถแล้วยังวิ่งมาเปิดประตูรถให้ผมอีก ด้วย สุภาพบุรุษตัวน้อยกำลังจะอยากได้อะไรจากผมแน่ๆ ไม่อย่างนั้นคงไม่ มาเอาใจกันขนาดนี้ เราพากันไปยืนอยู่ตรงป้ายหัวหิน เต๊ะท่าถ่ายรูปกับ รถไฟกันไปหลายช็อต หนุ่มน้อยตาหยีในภาพดูมีความสุขมาก แล้วทันใด นั้นเอง รถไฟก็ค่อยๆ แล่นเข้ามาเทียบชานชาลาพอดี นี่เป็นครั้งแรกที่เขาได้ ใกล้ชิดกับเสียงหวูดรถไฟปู๊นปู๊นมากที่สุด แสงแดดร้อนแต่ไม่ได้ทำให้พลังงานของเจ้าตัวเล็กหมดไปสักเท่าไร ขึ้นรถยังมานั่งร้องเพลงให้ผมฟังอีก ออกจากตัวเมืองหัวหินไปทางทิศใต้ ขึ้น สะพานเข้ า โค้ ง ด้ ว ยความเร็ ว คงที่ แ ต่ ร ถยั ง ยึ ด เกาะถนนได้ เ ป็ น อย่ า งดี สมรรถนะในการขับขี่ที่ดีเยี่ยมขนาดนี้ผมก็สบายใจแล้วว่า All New Suzuki Ertiga คันนี้พร้อมจะนำทางเราไปสู่ทุกจุดหมายอย่างปลอดภัย
แล้วเราก็มาถึง วิกหัวหิน ที่ที่เปิดโลกทัศน์ให้เด็กทุกคนได้เรียนรู้เรื่อง ศิลปะ ผมพาลูกชายมาที่นี่เพื่อให้เขาเข้าใจว่าศิลปะไม่ใช่แค่การวาดภาพ เพียงอย่างเดียวแต่ยังรวมถึงงานปั้น การเต้นรำ การร้องเพลง การแสดง ละคร จนถึงการทำอาหารไทย แม้กระทั่งศิลปะในการใช้ชีวิตก็ต้องมีเช่นกัน แต่เรื่องนี้คงยากเกินไป เริ่มต้นง่ายๆ แค่เขากล้าส่งยิ้มและพูดคุยกับเพื่อน ใหม่ผมก็พอใจแล้ว
แสนสบายในทุกช่วงเวลา
เรา 2 คนเพลิดเพลินกับวิกหัวหินมากไปหน่อยจนเกินเวลามื้อเที่ยง แบบไม่รู้เนื้อรู้ตัว กระทั่งผมได้ยินเสียงจ๊อกๆ จากท้องเจ้าตัวเล็ก ผมก็เลย บอกให้เขาโบกมือลาหนุ่มน้อยสาวน้อยที่พากันวิ่งเล่นไล่จับจนไม่เป็นอัน วาดรูป เรากลับเข้ามาใกล้ตวั เมืองหัวหินมากขึน้ อีกนิด ผมเลือก ร้านวิไลวรรณ ซึ่งเป็นบ้านสีฟ้า-ขาวอยู่ตรงข้ามตลาดนัดจั๊กจั่น แม้จะไม่ได้อยู่ติดทะเลแต่ ให้บรรยากาศของความสดชืน่ นอกจากอาหารจานหลักทีแ่ สนอร่อย เครือ่ งดืม่ หวานเย็นชื่นใจ เรา 2 พ่อลูกยังเติมความอร่อยด้วยเค้กส้มขึ้นชื่อและเค้ก ช็อกโกแลตซึ่งจัดเรียงมาอย่างสวยงาม เป็นงานศิลปะที่น่าลิ้มลอง แอบเห็น หนุ่มน้อยสุดที่รักเลียช้อนเสียจนเกลี้ยง แม้อากาศภายนอกจะร้อนและผมใช้เวลาอยู่ในรถเกือบตลอดเวลา เพื่อพาลูกโลดแล่นไปยังสถานที่แปลกใหม่ แต่เจ้าตัวเล็กก็ไม่มีทีท่าว่าจะ เหนื่อยหรืองอแงเลยสักนิด แต่สีหน้ากลับแสดงความสุขสดชื่นตลอด ผม เดาว่าเป็นเพราะห้องโดยสารอันแสนกว้างขวาง ระบบปรับอากาศเย็นสบาย ห้องโดยสารเงียบไม่มีเสียงรบกวนจากภายนอก ทั้งหมดนี้ทำให้ผมรู้สึกว่า เป็นช่วงเวลาทีแ่ สนคุม้ ค่า ได้ยนิ เสียงหัวเราะของลูก ได้เห็นตาโตๆ ทีแ่ สดงถึง ความประหลาดใจ มือน้อยที่คอยชี้ชวนให้ผมดู 2 ข้างทาง
ไม่ไกลจากที่พัก คือ สวนน้ำแบล็คเมาน์เท่น ที่มีทั้งเด็กไทย เด็กฝรั่ง มาแหวกว่ายกันสนุกสนาน ทันทีที่สวมห่วงยาง ผมก็กลายเป็นโจ๊กเกอร์ให้ ลูกชายสุดที่รักได้หัวเราะร่วนกับสภาพเด็กโข่งหัวเปียกหัวปอน 2 ชั่วโมงกับ ทะเลในฝันท่ามกลางขุนเขาโอบกอด เราปลดปล่อยความสนุกกันอย่างเต็มที่ ทั้งเครื่องเล่นสไลเดอร์หลากหลายรูปแบบ ทะเลเทียมกับคลื่นยักษ์สมจริง ได้คลายร้อนด้วยความเย็นจากสายน้ำ สมองได้พักผ่อน ถ้ารู้ว่าสนุกแบบนี้ ผมคงพาเจ้าตัวดีมานานแล้ว ถ้ามาหัวหินแล้วไม่ได้เหยียบ ชายหาดหัวหิน ก็เหมือนมาไม่ถึง สายๆ ของอีกวัน ผมจอดรถ All New Suzuki Ertiga คันสวยคู่ใจไว้ที่วัดหัวหิน แล้วเดินจูงมือเจ้าตัวดีออกมาทางซอยด้านหลัง เขาเริ่มหยิบกล้องถ่ายรูป
ตัวเล็กออกมาเก็บภาพแบบสำราญใจ อวดภาพให้ผมดูแบบเชื่อมั่นในฝีมือ ตั ว เอง และผมก็ คิ ด ว่ า มั น เป็ น ภาพถ่ า ยที่ ใ ช้ ไ ด้ ที เ ดี ย ว พอผมจะขอเป็ น
ตากล้ อ งก็ วิ่ ง หนี กลายเป็ น ว่ า เรา 2 คนเลยได้ เ ล่ น วิ่ ง ไล่ จั บ กั น ริ ม ทะเล
ตัวเปียกม่อลอกม่อแลกไปตามๆ กัน พอเดินกลับมาถึงรถ ผมเหนื่อยแฮ่ก แต่ลูกชายนั้นยิ้มร่า ไม่เป็นไรเพื่อความสุขของลูก ผมยอมครับ
สวยงามทุกความรู้สึก
ผมพาลูกชายกลับไปเติมเต็มท้องที่ อาคาคาเฟ่ ห้องอาหารแบบเปิดโล่ง ของอาคารีสอร์ท ก่อนเช็กเอ๊าต์เพือ่ ออกเดินทางต่อไปยัง บ้านศิลปิน ตัวผมเอง ยังอดทึ่งไม่ได้กับบรรดาภาพวาด ภาพเขียน งานปั้นที่กระจายตัวอยู่ตามมุม ส่วนตัวของศิลปินแต่ละท่าน ดูเหมือนที่นี่จะบ่มเพาะแรงบันดาลใจไว้แจก นักท่องเที่ยว ไม่ได้เน้นการขายเพื่อสร้างเม็ดเงินเท่านั้น หลังจากเราได้
กระโดดโลดเต้นกันมาตั้งแต่เช้า ยามเย็นแบบนี้จึงเหมาะที่จะปล่อยให้เขา ได้ใช้เวลากับพู่กัน จานสี และกระดาษเปล่าตรงหน้าอย่างตั้งใจ ผมปล่อย เขาไว้ท่ามกลางวงแขนของงานศิลปะแขนงต่างๆ เดินออกมานั่งมองห่างๆ เกือบจะนั่งหลับอยู่แล้วครับ มีใครไม่รู้มาสะกิด ลืมตาขึ้นมาก็พบลูกชายคน เก่งยืนหัวเราะ แล้วยื่นกระดาษมาให้ดู ทายสิครับว่าเป็นภาพอะไร เป็น รถยนต์ All New Suzuki Ertiga คันสีขาวจอดอยู่ตรงทะเลโดยมีผมและ ลูกชายยืนเต๊ะท่าหล่ออยู่ข้างๆ รถนั่นเอง แบบนี้ไม่ต้องบอกก็รู้แล้วครับว่า เขารู้สึกอย่างไรกับทะเลหัวหินครั้งนี้ กับ All New Suzuki Ertiga พาหนะ คู่ใจในการเดินทาง ถ้างานศิลปะที่บ้านศิลปินจะช่วยกล่อมเกลาจิตใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ให้ นุ่มนวลอ่อนโยน ผมคงต้องบอกว่าที่ เดอะสเปซ ของเอฟเอ็น แฟคทอรี่ เอ๊าต์เลต หัวหิน ก็สร้างความตื่นตาตื่นใจให้เด็กๆ ได้กระโดดโลดเต้นอีกครั้ง เหมือนได้นั่งไทม์แมชีนของโดราเอมอนย้อนเวลาสู่อดีต เพราะที่นี่เป็นโลก ของนักประดิษฐ์ยุคเก่าที่สร้างฝันให้เป็นจริง ชั้นใต้ดินของแหล่งช้อปปิ้ง ขนาดใหญ่คือ พิพิธภัณฑ์รถโบราณ จัดแสดงรถคันงามวาววับท่ามกลาง ของเล่นและงานศิลปะยุคเก่าที่ถูกใจทั้งพ่อและลูก ระหว่างทางก่อนถึงหัวหิน คือช่วงเวลาแห่งความตื่นเต้นสนุกสนานที่ ผมและลูกชายจะได้พากันไปสำรวจโลกกว้าง ไปเติมเต็มจินตนาการจาก ท้องทะเล ขากลับจากหัวหินก็คือช่วงเวลาแห่งความสุขและความประทับใจ ที่ผมและลูกชายได้นำมันกลับมาจากท้องทะเล และทุกสถานที่ที่เราได้ไป ด้วยกัน ทัง้ หมดจะเป็นแรงบันดาลใจให้เราก้าวสูเ่ ส้นทางอนาคตร่วมกันต่อไป พอถึงบ้านเจ้าตัวเล็กก็รีบกระวีกระวาดลงมาเปิดประตูรถให้ผม เหมือนตอนไปถึงหัวหิน และโดยไม่ตอ้ งรอให้ผมถามว่าอยากได้อะไรอีก สุภาพบุรุษตัวน้อยก็ยิ้มแฉ่งก่อนตอบเสียงดังฟังชัดว่า “วันเสาร์หน้า พ่อขับรถ All New Suzuki Ertiga คันนี้พาผมไปเที่ยวอีกนะครับ”
ISSUE 49 • 10 APRIL - 10 MAY 2013 www.golivetogether.com www.facebook.com/gofreemagazine
FREE MAGAZINE
THE BESTINATION OF LIVING AND TRAVELING
Give Me
Five!
G O m a g a z i n e •
let’s go •
•
GO ครบรอบ 4 ปี และกำลังก้าวขึน้ สูป่ ที ี่ 5 แล้วนะครับ แม้ผมจะไม่ได้อยูก่ บั GO มาตัง้ แต่ฉบับแรก และเข้ามาในช่วงที่ GO แข็งแรงแล้ว แต่กใ็ ช่วา่ ภาระหน้าทีจ่ ะน้อยลง เพราะการรักษาความแข็งแรงไว้ให้ฟิตแอนด์เฟิร์มตลอดไปนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ทว่าต้องอาศัยความพยายาม ตั้งใจจริง และอดทนต่ออุปสรรคที่เข้ามาท้าทายความสามารถไม่เว้นแต่ละวัน กระนั้นผมก็กล้าพูดว่า GO ประสบความสำเร็จแล้ว---ผู้อ่านอย่าเพิ่งเบ้ปากและคิดว่า เรากำลังหลงตัวนะครับ ผมแค่ตอ้ งการบอกว่า ชีวติ คนเรามีชว่ งเวลาทีป่ ระสบความสำเร็จตลอดเวลา อยูท่ เี่ ราตัง้ “เป้าหมาย” ไว้ตรงไหนมากกว่า เพราะความจริงเพียงแค่หนังสือฉบับแรกคลอดออกมาก็ถือว่าประสบความสำเร็จแล้ว เป้าหมายต่อไปก็คือ พยายาม นำเสนอสาระให้ผู้อ่านถูกใจมากที่สุด รวมทั้งเป็นที่พอใจบรรดาผู้สนับสนุน ไม่ว่าจะสินค้า ห้างร้าน หรือองค์กรต่างๆ เพื่อให้แฮปปี้กันทุกภาคส่วน ซึ่งกระแสตอบรับที่ผ่านมาก็พิสูจน์ให้เห็นว่า เราประสบความสำเร็จในระดับหนึ่งแล้ว GO ฉบับ Give Me Five! จึงตั้งใจสะท้อนถึงความสำเร็จดังกล่าว ด้วยการพูดคุยกับคนไทย 5 คนผู้ไปมีบทบาท ด้านต่างๆ ในระดับสากลกับคอลัมน์ go feature ผู้อ่านจะได้รู้ว่า Key Success ของพวกเขาคืออะไรและอาจนำไป ประยุกต์ใช้กับชีวิตตัวเอง นอกจากนี้เดือนเมษายนมีเทศกาลสงกรานต์ แต่ผู้อ่านบางท่านอาจไม่ทราบว่า เทศกาลนี้ ไทยเราไม่ได้ผูกขาดแต่ชาติเดียว ประเทศบ้านพี่เมืองน้องอย่างลาวก็มีเช่นกัน ดังนั้น globetrotter จึงพาคุณไปเที่ยว
วังเวียง ประเทศลาว เผื่อคุณจะอยากแพ็คกระเป๋าลองไปสาดน้ำกันที่นั่นบ้าง---แค่กล้า GO ไปสู่โลกกว้างก็นับว่าคุณ ประสบความสำเร็จขั้นหนึ่งแล้ว เป้าหมายของแต่ละคนต่างกัน เพียงแต่อย่าตั้งไว้ต่ำเกินไปจนเราย่ำอยู่กับที่ ขณะเดียวกันก็ไม่ควร ทะเยอทะยานเกินเหตุเช่นกัน ถ้าเราประเมินศักยภาพของตัวเองได้ถูกต้องและรู้จักคำว่าพอดี “ความสำเร็จ” ก็ไม่หลุดไปจากมือเราอยู่แล้วละครับ
contributors •
Across the Universe (globetrotter) – หนุม่ นักเขียนผูช้ อบใช้ชวี ติ สนุกไป กับเรือ่ งราวไลฟ์สไตล์ในเมืองใหญ่ ขณะเดียวกันก็พยายามเจียดเวลา ไปท่องเทีย่ วทัง้ ในไทยและต่างแดน โดยนิยมวางแผนการเดินทางด้วย ตัวเองหรือไม่ก็ใช้ตัวช่วยให้น้อย ทีส่ ดุ สำหรับ GO ฉบับนี้ เขาถ่ายทอด เรื่องราวการไปเยือนเมืองวังเวียง ประเทศลาว ที่ทำให้เขาหลงมนต์ เสน่ห์ความธรรมดาที่ไม่ธรรมดา ของเมืองเล็กๆ น่ารักแห่งนี้
อาจารย์ช้าง – ทศพร ศรีตุลา (zodiac) – โหรหนุ่มเจ้าของสโลแกน “รูก้ อ่ น แก้ไขได้” อยูก่ บั GO มาตั้ ง แต่ ฉ บั บ แรกจนปั จ จุ บั น จึง เป็ น หนึ่ ง ในคอลั ม น์ ที่ มี ผู้ ติ ด ตาม อ่านมากทีส่ ดุ และได้รบั การยอมรับ ว่าดูดวงได้แม่นมาก ชาว GO ตรวจ สอบดวงชะตากับอาจารย์ช้างได้ ในทุกฉบับ
ธวัชชัย เทพพิทกั ษ์ (winexpert) – ก้าวเข้าสู่เส้นทางสายไวน์เมื่อ 20 กว่าปีที่แล้ว หลังจากไปเก็บเกี่ยว ประสบการณ์จริงเกือบ 5 ปีในไร่ องุน่ เล็กๆ แห่งหนึง่ ทีอ่ อสเตรีย เคย มีผลงานด้านการเขียนและวิจารณ์ ไวน์ในหนังสือพิมพ์และนิตยสาร หลายฉบับ ได้รบั เชิญเป็นกรรมการ ชิมไวน์ทงั้ ในและต่างประเทศ รวม ทัง้ เทรนนิง่ ไวน์และเป็นทีป่ รึกษาให้ หน่วยงานต่างๆ
ลักขณา ดาวพราย (coffeenista) – แชมป์บาริสต้าจากหลายเวที ล่าสุด ครองตำแหน่ง Grand Barista Championship Thailand 2011 จึง ได้เป็นตัวแทนคนไทยไปแข่งต่อ ระดับสากล และคว้ารางวัลรอง อันดับ 1 มาครอง เคยเป็นบาริสต้า ให้ร้านกาแฟหลายแห่ง ปัจจุบัน อยูท่ เี่ ชียงใหม่ รับงานฟรีแลนซ์ และ มีโครงการเปิดร้านกาแฟของตัวเอง ในอนาคตอันใกล้
ต๋งคิวท์ – รวิทัต บุณยเกียรติ Editor-in-Chief
inbox
• • ขอจับตีมือหลายๆ ทีเลยค่ะ ฉบับที่แล้วลงรูปคอลัมน์ u r what u sip ผิดนะคะ รูปร้าน WXYZ Bar กับ Brugge Beer Café สลับกัน ค่ะ เป็นข้อผิดพลาดที่ไม่น่าเกิดขึ้นเลย /ณัฐริกา บุญทรัพย์ เห็นด้วยกับคุณณัฐริกา 100 เปอร์เซ็นต์เลยครับว่าไม่น่าพลาด ผมในฐานะบรรณาธิการต้องขออภัยผู้อ่านและร้านทั้งสองมา ณ โอกาสนี้ และ สัญญาว่าต่อไปจะไม่ให้เกิดความผิดพลาดอย่างนี้อีก ขอบคุณคุณณัฐริกาที่ทักท้วงมา ว่าแต่ตอนนี้ขอตัวไปโบยตัวเอง 100 ทีก่อนนะครับ คุณณัฐริกาจะได้รับตะเกียงอโรเมติกดิฟฟิวเซอร์จาก ASHOKA มูลค่า 5,150 บาทเป็นของกำนัล ส่งความคิดเห็นมาได้ทาง www.facebook.com/golivetogether หรือ ravidhut@golivetogether.com
Consultants สฤษดิพงษ์ รัตนาพต สถาพร สิรสิ งิ ห ประวิช จรรยาสิทธิกลุ จรัสพงษ์ สุรสั วดี ธีรภัทร์ สูตะบุตร Legal Advisor อำนาจ ตันกุรมิ าน Publisher อรุณี แก้วทิพรัตน์ Editor-in-Chief รวิทตั บุณยเกียรติ Travel& Lifestyle Editor ดวงกมล จันทร์เนตร์ Editorial Staff กัลยจันทร์ พรามณ์ประเสริฐ Art Director ศุภกรณ์ ไวยวิทย์ Graphic Designer เสริมเกียรติ ธนวเสถียร Cover iamarter Proof Reader Plenta Digital Business Director ณัฐวรรธน์ ภรนรา Marketing & Advertising Director รมณี สุกาญจนาภรณ์กลุ Marketing & Advertising Supervisor ปฐมพงษ์ บำเริบ Creative Strategic Planning กฤตภาส แก้วมณี สิรภพ แก้วทิพรัตน์ Accounting & Financial Manager จิตรสมัย ณ นคร Finance & Administration พิณพร จิราพงศ์ Color Separation บริษทั กนกศิลป์ (ไทยแลนด์) จำกัด Printing บริษทั รุง่ ศิลป์การพิมพ์ จำกัด (1977) Address บริษทั เพียว ปาปริกา้ จำกัด 9/2 หมูบ่ า้ นเสรี ซอยลาดพร้าว 101 ซอย 44 ถนนลาดพร้าว แขวงคลองจัน่ เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ 10240 โทร.0 2736 8646, 08 6313 8853-4 แฟกซ์ 0 2731 4195 •
where to find us •
4 •
iGeneration •
iTalk
by พันเอก ดร.เศรษฐพงค์ มะลิสุวรรณ Innovative Generation II
ปฏิเสธไม่ได้ว่าเทคโนโลยีที่ไม่หยุดนิ่ง เข้ามามีอิทธิพล ต่อพฤติกรรมและไลฟ์สไตล์ของคนยุคปัจจุบนั จนหลอมรวม ให้ ช่ ว งว่ า งระหว่ า งอายุ ข องคนในยุ ค 2013 เริ่ ม แคบลง อาจารย์กลายเป็นเพื่อนกับนักศึกษาผ่านเครือข่ายสังคมได้ เช่นเดียวกับพ่อแม่กลายเป็นเพื่อนกับลูกตัวเอง ตอนนี้ไม่ว่าคุณจะมีพฤติกรรมการใช้ชีวิตอย่างไร อยู่ ที่ไหนในโลกก็สามารถเชื่อมโยงถึงกันเพียงปลายนิ้วสัมผัส ใช้ภาษาเทคโนโลยีเดียวกันติดต่อสื่อสารผ่านโลกออนไลน์ ขณะเดี ย วกั น เพี ย งแค่ ป ลายคลิ ก เดี ย ว ก็ อ าจพลิ ก โลก เปลี่ ย นชี วิ ต คุ ณ ได้ ใ นทั น ที ควบคู่ กั บ ความก้ า วหน้ า ของ นวัตกรรมอุปกรณ์สอื่ สารทีถ่ กู พัฒนาขึน้ เพือ่ สอดรับพฤติกรรม ของมนุษย์ที่เปลี่ยนไปตลอดเวลา TRENDWATCHING.COM เว็บไซต์ที่ทำหน้าที่ตรวจ ตราและพยากรณ์แนวโน้มสำคัญเกี่ยวกับผู้บริโภค ชี้ให้เห็น ถึ ง การเชื่ อ มต่ อ เทคโนโลยี ดิ จิ ทั ล เพื่ อ สนองตอบความ ต้องการของผู้บริโภคราว 2 พันกว่าล้านคนที่มีการใช้งาน ออนไลน์ มีความต้องการเชื่อมต่อทุกที่ทุกเวลาและเรียก ขานผู้คนเหล่านี้ว่า พวกเสพออกซิเจนออนไลน์ (Online Oxygen Generation) หรื อ เจนเนอเรชั่ น ที่ ต้ อ งออนไลน์ ตลอดเวลา โดยมีข้อมูลอ้างอิง อาทิ International Telecommunication Union ระบุว่า มีผู้ใช้บริการโมบายบรอด แบนด์ ทั่ ว โลกมากกว่ า 1.1 พั น ล้ า นคน หรื อ คิ ด เป็ น 16 เปอร์เซ็นต์ของประชากรโลกทัง้ หมด และจาก Organization for Economic Cooperation and Development (OECD) เกาหลี เ ป็ น ประเทศที่ มี อั ต ราประชากรใช้ อิ น เตอร์ บ รอดแบนด์สูงสุด 100 เปอร์เซ็นต์ ขณะที่จีนมีผู้ใช้งานโมบาย
อินเทอร์เน็ตจำนวน 450 ล้านคน เช่นเดียวกับญี่ปุ่นมีผู้ใช้
โมบายอินเทอร์เน็ต 103 ล้านคน โดยสัดส่วนกว่า 99 เปอร์เซ็นต์ ใช้อุปกรณ์ที่รองรับ 3G ส่วนอียิปต์เป็นประเทศที่มีการเข้า อิ น เทอร์ เ น็ ต ผ่ า นมื อ ถื อ เพี ย งอย่ า งเดี ย วด้ ว ยสั ด ส่ ว น 70 เปอร์เซ็นต์ โดยแทบจะไม่ใช้งานผ่านคอมพิวเตอร์พกพา จากข้อมูลดังกล่าวดูเหมือนจะมีแนวโน้มขยายตัวขึ้นเรื่อยๆ การใช้อินเทอร์เน็ตเข้ามาแนบชิดในชีวิตเรา ตั้งแต่ตื่นเช้า จนถึงเข้านอน จนบางคนไม่สามารถดำรงชีวิตอยู่โดยขาด ออกซิเจนออนไลน์เหล่านี้หล่อเลี้ยงชีวิตได้ Alwin Toffler นักอนาคตศาสตร์ที่มีชื่อเสียงกล่าวว่า “อนาคตมักจะมาเร็วเสมอ” การสื่อสารไร้สายก็เป็นตัวอย่าง
ที่เห็นได้อย่างชัดเจนที่ผลักดันให้ยุคทองของนวัตกรรมเกิด ขึ้น ขณะที่ระบบโทรศัพท์เคลื่อนที่ 3G กำลังขยายไปทั่วโลก แต่ก็ยังมีกลุ่มของเทคโนโลยีสื่อสารเคลื่อนที่ใหม่ ที่กำลัง ถาโถมเข้ามาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ก็คือ 4G เทคโนโลยีการ สื่อสารไร้สายผ่านอุปกรณ์แบบเคลื่อนที่จะเข้ามาเติมเต็ม ช่องว่างให้สมบูรณ์และชัดเจนยิ่งขึ้น ยุคออกซิเจนออนไลน์ ขยับตัวอีกครั้งด้วยความเร็วที่แรงกว่าเดิม ในยุคเทคโนโลยีกำลังครองเมือง เพียงแค่ 15 นาที คุณสามารถแจ้งเกิดกลายเป็นเซเลบริตี้ ดาราโด่งดัง หรือ สร้างปรากฏการณ์ในโลกออนไลน์ได้ ขอเพียงแค่มีฝัน มี
ไอเดียมาขาย และรู้จักใช้เทคโนโลยีอันก้าวล้ำเป็นเครื่องมือ และยิ่งถ้า 4G ขยับเข้ามาใกล้ชิดคุณมากขึ้น หนทางการ เปิดกว้างให้คุณเป็นที่รู้จักก็มีมากขึ้นเป็นเงาเช่นกัน ควบคูก่ บั เครือข่ายทีล่ ำ้ หน้า ยังมีนวัตกรรมแอพพลิเคชัน่ ถูกนำมาใช้ร่วมกับระบบ 4G โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ความเร็ว ในการถ่ายโอนข้อมูลถูกพัฒนาให้สูงกว่า 100 เมกะบิตต่อ วินาที อุปกรณ์สื่อสาร โทรศัพท์เคลื่อนที่ แท็บเลต แกดเจต ในยุค 4G จะมีความสามารถและสมรรถนะสูงมาก ในระดับ ที่ชมภาพวิดีโอกันแบบสดๆ ได้ พร้อมคุณภาพระดับดีวีดี ตัวอย่างเช่น คุณสามารถดาวน์โหลดไฟล์วดิ โี อมาไว้ในรถยนต์ ก่อนออกเดินทางไกล เพื่อจะได้มีหนังดีๆ รวมทั้งมีข้อมูลการ ท่องเที่ยวไว้ดูระหว่างเดินทาง ธุรกิจ Software House และ ธุ ร กิ จ เกี่ ย วกั บ การสร้ า งคอนเทนต์ ใ นระดั บ เอสเอ็ ม อี ที่ มี ความคิดสร้างสรรค์จะมีโอกาสพัฒนาต่อยอดเป็นธุรกิจสื่อ มัลติมเี ดียบนอุปกรณ์สอื่ สารในรูปแบบทีแ่ ตกต่างไปจากเดิม ลองนึกภาพการที่คุณสามารถใช้โทรศัพท์เคลื่อนที่เพื่อ ซื้อน้ำอัดลมจากตู้ขายอัตโนมัติ ใช้โทรศัพท์เครื่องเดียวกัน สั่งซื้ออัลบั้มเพลงล่าสุดและดาวน์โหลดลงเครื่องเล่น MP3 ได้โดยตรง หรือการที่นักท่องเที่ยวสามารถใช้คอมพิวเตอร์ พกพาเพื่อจองโรงแรมที่ใกล้ที่สุด และราคาเหมาะสมที่สุด ขณะที่นั่งรถแท็กซี่ นอกจากนี้ แนวคิดมากมายในการทำ M-Commerce หรือ Mobile Commerce ที่ประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับประโยชน์สูงสุดสามารถเป็นจริงได้ เช่น แนวคิ ด เกี่ ย วกั บ การกระจายข้ อ มู ล ออกไปในระยะใกล้
โดยมีเป้าหมายคือผู้บริโภคที่อยู่ในบริเวณนั้นๆ ได้รับข้อมูล ข่าวของสารของร้านค้า ตัวอย่างเช่น เมื่อคุณเดินผ่านร้าน
ขายสินค้าอิเล็กทรอนิกส์ คุณอาจจะได้รับข้อมูลเกี่ยวกับ ผลิตภัณฑ์ชิ้นใหม่ๆ ที่มีจำหน่ายในร้าน และคุณก็สามารถที่ จะตรวจสอบราคาสินค้า เปรียบเทียบราคากับร้านอื่นๆ เพื่อ ให้ได้ราคาที่ถูกที่สุด หรือเมื่อคุณนั่งรถไฟฟ้าผ่านสถานที่ ท่องเที่ยว โทรศัพท์เคลื่อนที่ 4G ของคุณก็จะได้รับแผนที่ อิเล็กทรอนิกส์ของบริเวณนั้นบนจอของคุณ อีกทั้งข้อความ โฆษณาของโรงแรมหรือที่พักที่อยู่ใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยว นั้นๆ เป็นต้น ยุคทองของนวัตกรรมกำลังเกิดขึน้ เช่นเดียวกับศักยภาพ ของคนที่ถูกดึงออกมาใช้มากขึ้นเช่นกัน หนึ่งในบุคคลระดับ โลกที่หยิบจุดแข็งของเทคโนโลยีมาใช้ให้เกิดประโยชน์ บวก พลังแห่งความคิดสร้างสรรค์นอกจากมาร์ก ซักเกอร์เบิร์ก
ผู้ก่อตั้งเฟซบุ๊กวัย 28 ปี จนทำให้ชีวิตของคนในยุคนี้ทั่วโลก เปลี่ยนไป ไม่ว่าจะกิน เที่ยว ช้อป ผู้คนต่างชินกับพฤติกรรม การเช็กอิน อัพเดตสเตตัส หรือกดไลค์ จนกลายเป็นงาน ประจำของคนใน พ.ศ. นีไ้ ปแล้ว แลร์รี เพจ และ เซอร์เกย์ บริน ผู้ร่วมก่อตั้งกูเกิ้ล เสิร์ชเอนจีนเบอร์หนึ่งของโลก เป็นอีกคู่ที่ ใช้ประสิทธิภาพของเทคโนโลยีอย่างเต็มที่และอาศัยพลัง การประมวลผลอันมหาศาลในการสร้างฐานข้อมูลจนกลาย เป็นคลังความรู้ใหญ่ที่สุดในโลกออนไลน์ ยิง่ ในอนาคต 4G เข้าถึงทุกครัวเรือน เชือ่ ว่าด้วยศักยภาพ ของคนยุคใหม่ พลังแห่งความคิดสร้างสรรค์ อาจจะสร้าง นวัตกรรมรูปแบบใหม่ทิ้งไว้ให้กับโลกในแบบที่ทุกคนคาด ไม่ถึง หรือกล่าวว่า ทุกคนมีโอกาสสร้างประวัติศาสตร์ให้กับ โลกได้ สำหรับประเทศไทย ผมเชื่อว่าไม่เกิน 2 ปี ประเทศไทย จะสามารถให้บริการ 4G ได้ เนื่องจากเทคโนโลยีที่เปลี่ยน แปลงไปและการติดตั้งโครงข่ายต่างๆ การจัดการง่ายขึ้น ทำให้การลงทุนหรือต้นทุนต่ำลง ทั้งนี้เมื่อการลงทุนต่ำลงก็ ทำให้ราคาค่าบริการต่ำลงตามไปด้วยเช่นกัน จะเห็นได้ว่าตอนนี้เหล่าผู้ประกอบการโทรศัพท์ เคลื่อนที่ และนักพัฒนาเริ่มตื่นตัวกับเทคโนโลยีใหม่กัน แล้ว และดูเหมือนการแข่งขันทีเ่ กิดขึน้ จะรุนแรงกว่า 3G มาก จนทำให้การเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยีโทรศัพท์ เคลื่อนที่ครั้งนี้ อาจจะไม่ใช่การเปลี่ยนแปลงแบบค่อย เป็นค่อยไปอีกแล้ว แต่นา่ จะเป็นลักษณะการเคลือ่ นไหว แบบก้าวกระโดดเพือ่ ให้ทนั กับการเปลีย่ นแปลงมากกว่า
iPlace FYI สนใจข้อมูลเพิ่มเติมเพื่ออัพเดตเกี่ยวกับผู้ให้บริการเครือข่ายโทรคมนาคมทั่วโลกทั้ง ด้านเครือข่าย อุปกรณ์ แอพพลิเคชั่น คลิกได้ที่ www.gsacom.com
สนามบินนานาชาติ Hartsfield-Jackson Atlanta สหรัฐอเมริกา เป็นสถานทีแ่ ห่งแรกในโลกทีถ่ กู เช็กอิน ด้วยแอพพลิเคชั่น Foursquare มากกว่า 1 ล้านครั้ง เมือ่ กุมภาพันธ์ทผี่ า่ นมา…ขอปรบมือแสดงความยินดี แก่สถิตินี้ด้วยจ้า
iComment การเกิดขึน้ ของเทคโนโลยี 4G ในไทยจะมีประโยชน์อย่างมาก เพราะนอกจากประสิทธิภาพเรือ่ งความเร็วในการอัพโหลด และดาวน์โหลดข้อมูลที่เร็วกว่า 3G แล้ว ยังช่วยให้ข่าวสารเข้าถึงกลุ่มผู้อ่านได้ครอบคลุมมากขึ้น โดยเฉพาะผู้คนยุค ปัจจุบันที่นิยมเสพข้อมูลข่าวสารออนไลน์ผ่านมือถือมากกว่าสื่อทีวี หรือสิ่งพิมพ์ต่างๆ ทำให้การแพร่กระจายของข่าว เร็วขึ้น ถึงมือผู้อ่านทุกที่ ทุกเวลา นอกจากนี้ ด้านฝั่งผู้พัฒนาคอนเทนต์เองจะมีการแข่งขันมากขึ้น สามารถต่อยอด ธุรกิจใหม่ๆ ได้ เช่น การเสนอข่าวรูปแบบใหม่ ทีวีออนไลน์แบบเรียลไทม์ผ่านเครือข่าย 4G โดยที่ผู้ชมสามารถรับชม แบบสดๆ ได้แบบไม่ดเี ลย์ หรือไม่ตอ้ งรอโหลดคอนเทนต์นานซึง่ จะสอดคล้องกับผูบ้ ริโภคปัจจุบนั ทีช่ อบความเร็ว ไม่นยิ ม รออะไรนานๆ แต่ทั้งนี้การใช้เทคโนโลยี บางครั้งเหมือนดาบสองคม ต้องใช้ในทางที่ถูกต้อง เพราะเด็กๆ หรือกลุ่มคนที่
ไม่หวังดีสามารถเข้าถึงเว็บที่ไม่เหมาะสมได้ง่ายเช่นกัน พาฝัน รื่นฤทธิ์ ผู้สื่อข่าวออนไลน์
iProduct
iLike-iFollow
นอกจากเหล่าคนดังที่ชื่นชอบแล้ว โลกออนไลน์ยังเปิด พื้นที่กว้างให้ทุกคนแสดงผลงานเสมอ โดยเฉพาะไอเดีย แปลกใหม่ ความคิดคมๆ โดนๆ ให้เรา Like หรือ Follow
ซึ่งบางครั้งทำให้เราพบเห็นความสวยงามในอีกมุมหนึ่งที่ คาดไม่ถึง
3
5
1 2
4
อุปกรณ์สื่อสารที่สามารถรองรับเทคโนโลยี 4G LTE มีอะไรกันบ้าง 1. HUAWEI Ascend P2 สมาร์ทโฟน 4G LTE เร็วที่สุดในโลก บนระบบปฏิบัติการแอนดรอยด์ 4.1 ประมวลผลด้วยชิปควอดคอร์ ความเร็ว 1.5 GHz ท่องเว็บด้วยความเร็วสูงสุดถึง 150 Mbps บนเครือข่าย 4G สามารถดาวน์โหลดภาพยนตร์เอชดีได้ภายในไม่กี่นาที รวมถึงโหลดวิดีโอออนไลน์ เว็บเพจ เพลง หรือ
อีบุ๊กได้ภายในไม่กี่วินาที หน้าจอ 4.7 นิ้ว บาง 8.4 มิลลิเมตร พร้อมกล้องหลังความละเอียด 13 ล้านพิกเซล โดยจะวางจำหน่ายทั่วโลกในช่วงไตรมาส 2 ของปี 2556 2. Samsung Galaxy Express สมาร์ทโฟนหน้าจอ 4.5 นิ้ว Super AMOLED รองรับ 4G LTE และ คลื่นความถี่ได้หลากหลายทั้ง 800/900/1800/2600 บนระบบปฎิบัติการ Android 4.1 ชิปประมวลผลดูโอคอร์ 1.2GHz ความละเอียดกล้องหลัง 5 ล้านพิกเซล และกล้องหน้า 1.3 ล้านพิกเซล, หน่วยความจำภายใน ตัวเครื่อง 8GB เบื้องต้นจะเริ่มวางจำหน่ายในสหรัฐอเมริกาเร็วๆ นี้ 3. LG Optimus F5 และ Optimus F7 มากันเป็นคู่สำหรับแอลจี เพื่อรองรับเครือข่ายความเร็วสูง 4G LTE สำหรับ LG Optimus F7 มาพร้อมหน้าจอขนาดใหญ่ 4.7 นิ้ว, ความละเอียด HD 720P, หน่วย ประมวลผลดูโอคอร์ 1.5GHz, RAM 2GB หน่วยความจำภายใน 8GB และสามารถเพิ่มหน่วยความจำ ภายนอกได้ กล้องความละเอียด 8MP ส่วน LG Optimus F5 หน้าจอ 4.3 นิ้ว ความละเอียด QHD IPS LCD, ซีพียูดูโอคอร์ 1.2GHz, RAM 1GB หน่วยความจำภายใน 8GB กล้องความละเอียด 5MP 4. BlackBerry PlayBook 4G LTE แท็บเลตรุ่นแรกของค่าย RIM รองรับการใช้งานดาต้าบนเครือข่าย 4G LTE มาพร้อมกับหน้าจอระบบสัมผัส Capacitive ขนาด 7 นิ้ว, ซีพียูดูโอคอร์ 1.5GHz, OS 2.0, RAM 1GB, กล้องดิจิทัลความละเอียด 5 ล้านพิกเซล, 1080p HD video, กล้องดิจิทัลด้านหน้าความละเอียด 3 ล้านพิกเซล หน่วยความจำในตัวมีให้เลือกเวอร์ชั่นเดียว 32GB อัดแน่นด้วยระบบการเชื่อมต่อ Wi-Fi, Bluetooth, HDMI และ ระบบนำทาง GPS วางจำหน่ายแล้วในแคนาดา ค่าตัวประมาณ 17,300 บาท 5. Apple iPad mini แท็บเลตน้องเล็กจากค่ายแอ๊ปเปิ้ลรองรับเครือข่าย 4G LTE (เฉพาะรุ่น Wi-Fi+ Cellular) ขนาด 7.9 นิ้ว ขับเคลื่อนการทำงานด้วยระบบปฏิบัติการ iOS 6 หน่วยความจำ 16GB, 32GB หรือ 64GB พร้อมหน่วยความจำ RAM ขนาด 512MB กล้องดิจิทัลความละเอียดระดับ 5 ล้านพิกเซล ส่วน กล้องขนาดเล็กที่ด้านหน้าของตัวเครื่อง ความละเอียดระดับ 1.2 ล้านพิกเซล HD Camera เหมาะกับการใช้ งาน FaceTime ได้ชัดเจนทั้งภาพนิ่งและวิดีโอ วางจำหน่ายแล้ว
@donrodomarinero ช่างภาพไอเดียแจ่ม มี
เอกลักษณ์คอื การถือกรอบรูปทำเป็นกรอบภาพ
เพื่อเสนอมุมมองของตัวเองในการถ่ายภาพลง
ทุกครั้ง @juanjerez มิติใหม่ของรูปทรงในโทนสีขาวดำ
ผ่านเลนส์ของช่างภาพทีเ่ ปีย่ มด้วยความสร้างสรรค์
ทำให้ได้เห็นปารีสในมุมที่ต่างจากเดิม @Share_food แชร์ภาพอาหารทั่วโลกภายใต้
คอนเซ็ปต์ Real Food ในมุมมองแปลกใหม่ทอี่ าจ
ทำให้น้ำลายหกโดยไม่รู้ตัว
Twitter @RTthaitrend รวบรวมทุกทวีตภาษาไทยที่
คนไทย RT กันมากกว่า 250 ครัง้ ทำให้ไม่พลาด
ทุกการอัพเดตและทันกระแสกับความเคลือ่ นไหว
ที่กำลังเกิดขึ้น FACEBOOK
เฮฮาหน้าจอ เพจทีจ่ ะให้ผกู้ ดไลค์อมยิม้ เมือ่ เห็นภาพถ่ายน่ารัก
น่าหยิก ขำขัน ช่วยให้ผอ่ นคลายจากความเครียด
เหนื่อยล้า และสามารถต่อสู้กับอุปสรรคอีกครั้ง Fantastic World Collection หากหลงใหลการเดินทาง เพจนี้จะอัพเดตภาพ
ถ่ายสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจทั่วโลก ทำให้
พบว่าโลกใบนี้ยังมีสิ่งให้น่าทึ่งเสมอ I’m creative ถ้าชอบความคิดสร้างสรรค์เจ๋งๆ ห้ามพลาดกับ
ไอเดียแปลกๆใหม่ๆ ทั้งงานศิลปะ งานดีไซน์
อุปกรณ์ใช้งานที่จะกระตุ้นต่อมว้าวในตัวคุณ
6 •
spin the world •
Text golivepaper@yahoo.com
Your Calendar
APRIL − MAY 2
1
5
3
6
2013 4
7
1. What: เดอะมอลล์พฤกษาสยามครั้งที่ 14 When: 3 – 12 พฤษภาคม 2556 Where: MCC Hall ชั้น 4 เดอะมอลล์ บางกะปิ Why: บริษัท เดอะมอลล์กรุ๊ป จำกัด ร่วมกับ บริษัทไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) และ
4. What: Over Love Music Festival 2013 When: 4 พฤษภาคม 2556 Where: ไร่องุ่นซิลเวอร์เลค พัทยา Why: จากความสำเร็จของ Over Love Music Festival 2012 ที่สร้างความประทับใจให้
2. What: เทศกาลมหาสงกรานต์อีสาน – หนองคาย When: 6 – 18 เมษายน 2556 Where: วัดโพธิ์ชัย และหาดจอมมณี อำเภอเมืองฯ จังหวัดหนองคาย Why: นอกจากการเล่นน้ำสนุกสนานแล้ว ยังมีกิจกรรมสำคัญๆ อีกมากมาย ทั้งพิธีรดน้ำ
5. What: Thailand Travel and Dive Expo 2013 When: 16 – 19 พฤษภาคม 2556 Where: ห้องเพลนนารี่ฮอลล์ 1 – 3 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ Why: ใครที่หลงใหลโลกใต้ทะเลต้องไม่พลาดงานนี้ เพราะครบครันและคับคั่งไปด้วยบูธ
กรมส่งเสริมการเกษตร ขอเชิญชมงานประกวดไม้ดอกไม้ประดับแห่งชาติ ไม่ว่าจะเป็น กล้วยไม้ บอนสี ไม้ด่าง ชวนชม ชิงถ้วยประทานพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี
พระวรราชาทินัดดามาตุ รวมทั้งพรรณไม้สวยๆ อีกมากมาย ใครชอบของสวยๆ งามๆ
มาเดินงานนี้รับรองเพลินใจไปหลายวัน สอบถามรายละเอียดโทร. 0 2310 1431
กับผู้ชมกว่า 10,000 คน ด้วยรูปแบบงาน Love Music Festival ที่สมบูรณ์แบบของไทย เหล่าขุนพลเพลงรักยกทัพกันมาร้องอย่างจุใจ จนมีกระแสเรียกร้องให้จัดอีกอย่างต่อเนื่อง
ปีนี้ 14 ขุนพลเพลงรักจึงนำทัพกันมาร่วมบรรเลงมหากาพย์แห่งเพลงรักให้คุณประทับใจ
อีกครั้ง
ดำหัวขอพรผูว้ า่ ราชการจังหวัดหนองคาย การทำบุญตักบาตร อัญเชิญหลวงพ่อพระใสสรงน้ำ จัดแสดงครบทุกเรือ่ งการดำน้ำ ไม่วา่ จะเป็นอุปกรณ์ดำน้ำ กีฬาทางน้ำ สถาบันสอนดำน้ำ หรือ ปิดทอง การแสดงมหรสพ ขบวนบุปผาชาติของส่วนราชการแห่รอบเมือง ประกวดเทพีสงกรานต์ แฟชัน่ ชุดดำน้ำและว่ายน้ำ ใครที่ชอบเที่ยวทะเลก็เหมาะเช่นกันเพราะมีโรงแรม รีสอร์ท และ ประกอบพิธเี วียนเทียนสมโภชหลวงพ่อพระใส รายละเอียดเพิม่ เติม ททท. สำนักงานอุดรธานี ที่พักใกล้แหล่งดำน้ำจัดโปรโมชั่นน่าสนมาขายกันเพียบ โทร. 0 4232 5406-7
3. What: BANGKOK BIKE EXPO 2013 When: 2 – 5 พฤษภาคม 2556 Where: ฮอลล์ 3 – 4 อิมแพคอารีน่า เมืองทองธานี Why: งานมหกรรมจักรยานของผู้มีใจรักการปั่นเพื่อการเดินทางและท่องเที่ยวที่ครบวงจร
ที่สุด ในงานมีโซนจัดแสดงเรื่องราวและสินค้าเกี่ยวกับจักรยานมากมาย The Bike Zone รวบรวม จัดแสดง และจำหน่ายจักรยาน อะไหล่ และอุปกรณ์แต่งจักรยานทุกประเภทใน ราคาสุดพิเศษ Biker Style Zone ครบเครื่องเรื่องแฟชั่นชุดปั่นจักรยาน Biker Gadget Zone อุปกรณ์เสริมสำหรับนักปั่นจักรยานโดยเฉพาะ และ Bike Trip Zone โรงแรม รีสอร์ท ร้านอาหาร ร้านกาแฟ สถานที่ท่องเที่ยว ที่เหมาะจะเป็นจุดหมายของขาปั่นทุกแข้ง
Plan Your Trip! What: Magnetic Festival When: 7 พฤษภาคม 2556 Where: Exhibition Centre Prague กรุงปราก สาธารณ
รัฐเช็ก Why: นับเป็นปีที่ 3 แล้วสำหรับงานเทศกาลดนตรีอิเล็ก-
ทรอนิกส์แดนซ์อนิ ดอร์ทไี่ ด้รบั การกล่าวขวัญถึงมากทีส่ ดุ ของ
ประเทศแถบยุ โ รปกลางและยุ โ รปตะวั น ออก งานนี้ จั ด
ยิง่ ใหญ่อลังการแค่คนื เดียว มีขาแดนซ์มารวมตัวกันจำนวน มโหฬาร ใครว่ากรุงปรากเป็นเมืองแห่งปราสาทที่แลดูขรึม ขลังเพียงอย่างเดียว ถ้ารูจ้ กั เทศกาลดนตรีนแี้ ล้วละก็ ขาแดนซ์ ทั้งหลายจะรีบแจ้นมาแน่ๆ
6. What: นิทรรศการ เจ้า-ของ Possession (1) When: วันนี้ถึง 5 พฤษภาคม 2556 Where: ห้องนิทรรศการหลัก ชั้น 8 หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร Why: อาจจะยากเกินอธิบายว่าเป็นงานแสดงศิลปะแนวไหน รูแ้ ต่วา่ ผลงานของนิทรรศการนี้
จะกระตุกจิตให้คิดว่า ใครกันแน่ที่เป็นผู้ถือครองศิลปะ และใครกันแน่ที่มีอำนาจชี้ขาดว่า ใครจะได้เป็นเจ้า-ของ? ฟังดูยากเกินเข้าใจ ใครเป็นเจ้าของใครหรืออะไร ต้องตามไปลองของ
7. What: Chang Fest When: 27 เมษายน 2556 Where: ริมทะเลสาบ เมืองทองธานี Why: เทศกาลดนตรีรอ็ กกลางฤดูรอ้ นกับสโลแกนน่ารักอ่ะ---“อากาศแบบนีม้ นั น่า Rock อ่ะ!”
โดย 4 วงร็อกแถวหน้าบิ๊กแอส โปเตโต้ พาราด็อกซ์ และบอดี้สแลม สนุกลืมร้อนกับกิจกรรม เรียน รู้ ดู เล่น เน้นทุกเรือ่ งดนตรี ติดตามรายละเอียดความร็อกได้ที่ www.facebook.com/ changfest
What: PUNK: Chaos to Couture When: 9 พฤษภาคม – 14 สิงหาคม 2556 Where: Metropolitan Museum นิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา Why: ใครอยู่ในนิวยอร์กหรือกำลังจะเตรียมบินเร็วๆ นี้ ขอให้
คุณจับจ้องนิทรรศการนี้ไว้ให้ดี เพราะเดอะเมทไม่ได้มีแค่งาน ศิลปะสวยๆ ไว้โชว์เท่านั้น แต่งานนี้มีดีตรงที่รวมแฟชั่นแบบ พังก์กว่า 100 ดีไซน์สำหรับหญิงและชายผู้ชื่นชอบความเป็น พังก์ รวมทั้งเรื่องราวเกี่ยวกับการแต่งกายตั้งแต่หัวจรดเท้า และ คอนเซ็ปต์ DIY สำหรับเหล่าพังก์ที่นิยมสร้างสรรค์แฟชั่นสุดแนว ด้วยตัวเอง
8 •
chill out •
Text R&B
WATCH
DVD
Film
Iron Man 3
กลับมาแว้ว-ว-วสำหรับซูเปอร์ฮีโร่เตารีด เอ๊ย! ซูเปอร์ ฮีโร่เกราะเหล็กอย่างไอรอนแมน ภาคนี้เป็นภาคที่ 3 แล้วที่ซูเปอร์ฮีโร่ผู้นี้ออกมาวาด ลวดลายปราบเหล่าร้าย โดยครั้งล่าสุดพระเอกของชาวโลก โทนี สตาร์ค มหาเศรษฐีนักประดิษฐ์ผู้ที่น่าจับส่งไปแข่งใน รายการ สมรภูมิไอเดีย ต้องเผชิญหน้ากับฝ่ายอธรรมชื่อว่า แมนดาริน ผู้ก่อการร้ายที่ตั้งใจจะทำลายล้างโลกส่วนตัว ของสตาร์ค งานนี้มนุษย์เกราะเหล็กของเราจึงต้องออกโรง มาปกป้องชาวโลกและชีวิตของตัวเอง การต่อสู้ทำให้ได้พบ ความลับบางประการที่หลอกหลอนเขามานาน ความลับนั้น คือเรื่องอะไร เราคงไม่สปอยล์ให้รู้กันในที่นี้ (เพราะผู้เขียนก็ ยังไม่ได้ดู!) ไอรอนแมน ยังคงรับบทโดยพระเอก โรเบิร์ต ดาวนีย ์ จูเนียร์ แมว 9 ชีวิตของฮอลลีวู้ดที่เกิดๆ ดับๆ มาหลายรอบ นี่ถ้าไม่ได้หนังเรื่องนี้มากู้ชื่อไว้ เขาคงหายไปจากวงการนาน แล้ ว โดยมี กวิ น เน็ ธ พั ล โทรว์ กลั บ มารั บ บทนางเอก เวอร์จิเนีย พอตส์ เช่นเดิม ส่วนบทวายร้ายแมนดารินได้
นักแสดงดีกรีออสการ์ เบน คิงสลีย์ มารับบทนี้ ร่วมด้วย ดอน
ชีเดิล กาย เพียซ และ รีเบ็คก้า ฮอลล์ ส่วนผู้ที่รับหน้าที่ กำกับฯ ได้แก่ เชน แบล็ก ผู้เคยมีผลงานมาแค่เรื่องเดียวคือ Kiss Kiss Bang Bang แต่อย่าเพิ่งส่ายหน้าว่าเขามือใหม่ เพราะเคยผ่ า นงานเขี ย นบทหนั ง เรื่ อ งดั ง ๆ มาก่ อ น เช่ น Lethal Weapon ภาค 1 และ 2 รวมทั้ง Last Action Hero
The Avengers
ใครบอกว่ า ดู ไ อรอนแมนคนเดี ย วไม่ ส าแก่ ใ จพอ
ขอแนะนำให้ดูภาพยนตร์เรื่อง The Avengers นี้เลย เพราะ ขนบรรดาซูเปอร์ฮโี ร่ทงั้ ชายและหญิงมาแทบหมดค่ายมาร์เวล-
คอมิกส์ นอกจากมนุษย์เกราะเหล็กแล้ว คุณยังจะได้พบ กัปตันอเมริกา (คริส อีแวนส์) มนุษย์ตัวเขียวฮัลค์ (มาร์ก บัฟฟาโล เอ๊ย! รัฟฟาโล) แบล๊กวิโดว์ (สการ์เลต โจแฮนสัน) ฮอล์กอาย (เจเรมี่ เรนเนอร์) และคุณต่อ เอ๊ย! ธอร์ (คริส เฮมส์เวิร์ธ) เป็นอาทิ Film’s Fact ความมั น ส์ ร ะเบิ ด ขึ้ น เมื่ อ จอมวายร้ า ย โลกิ (ทอม • เตรียมตื่นตาตื่นใจเพราะในภาคนี้ โทนี สตาร์ค ขนเกราะ ฮิดเดินสตัน) ได้ครองวัตถุทรงพลังที่สามารถดึงให้เผ่าพันธุ์ เหล็กมาโชว์เพียบนับ 40 ชุด แถมยังสามารถสั่งการให้ชุด ต่างดาวมายึดครองโลก ร้อนถึงเหล่าซูเปอร์ฮีโร่ที่ต้องระดม เกราะมาประกอบบนตัวเขาได้ด้วย พลกันมาต่อกรกับฝ่ายอธรรม งานนี้ถือเป็นการรวมตัวกัน • โลเกชั่นส่วนหนึ่งของภาคนี้อยู่ที่ปักกิ่ง ประเทศจีน ครั้งแรกของเหล่ายอดมนุษย์ หนังจึงเต็มไปด้วยความสนุก • ไม่ต้องสงสัยว่าทำไมต้องโร้ดโชว์ไปถึงจีน เพราะตามท้อง จากฉากแอ๊คชั่นและเทคนิคพิเศษตระการตา เรียกว่าถ้าดู เรื่อง ตัวร้าย (แมนดาริน) เป็นทายาทที่สืบเชื้อสายมาจาก เอามันส์อย่างเดียวก็ไม่เห็นต้องคิดมากอะไร แถมยังจะได้ดู เจงกิสข่านนั่นเอง สการ์เลต โจแฮนสัน ในชุดรัดรูปที่เซ็กซี่ชะมัดด้วย
LISTEN Album
Dido: Girl Who Got Away
นักร้องสาวใหญ่มาดเท่วยั 41 ปี ไดโด้ (กรุณาอย่าอ่านผิด ว่า ดีโด้ หรือ ดิลโด้ เพราะเธอไม่ใช่ทั้งเจลลี่และอุปกรณ์ หาความสุขสำหรับผู้ใหญ่!) มีผลงานใหม่ออกมาแล้วชื่อว่า Girl Who Got Away ซึ่งเป็นสตูดิโออัลบั้มลำดับที่ 4 ของ เธอ สำหรั บ ชุ ด นี้ ยั ง คงความเป็ น อั ล เทอร์ เ นทิ ฟ ร็ อ กและ
ทริปฮอปอย่างที่เคยเป็น จนนักวิจารณ์หลายคนค่อนขอดว่า เธอยังไม่ก้าวไปไหนไกล แต่เท่าที่ฟังแล้วกลับรู้สึกว่า บาง เพลงเส้นสายทางดนตรีดูมี “อะไร” และสวิงสวายมากกว่า เดิม ส่วนเสียงร้องแม้จะคลายความยะเยือกลงไปบ้าง ทว่า ยังคงความเท่ในเส้นเสียงอยู่ดี อัลบั้มนี้ยังไม่วางขายในเมือง ไทย ใครอยากฟังก็ขอเชิญโหลดจากยูทูบฟังไปพลางๆ ก่อน
READ
News
ขณะที่ผู้เข้าแข่งขัน เดอะสตาร์ 9 ขับเคี่ยวกันอยู่นั้น รายการ American Idol ของฝั่งอเมริกาที่ถือเป็นต้นตำรับ รายการเรียลิตี้โชว์แข่งร้องเพลงก็กำลังออนแอร์อยู่เช่นกัน โดยปีนี้เป็นซีซั่นที่ 12 แล้ว
เจแปน ปู๊น ปู๊น ฉึก Quote from the Book
“การท่องเที่ยวทำให้เรา เยาว์วัย การเดินทางไกล ทำให้เราเติบโต”
ผู้เขียน : รวมนักเขียน สำนักพิมพ์ : วงกลม ราคา : 285 บาท
American Idol ถือกำเนิดขึ้นครั้งแรกในปี 2002 โดย เป็นแฟรนไชส์ของรายการ Pop Idol จากฝั่งอังกฤษอีกที แต่ เพราะ Pop Idol เกิดการผ่าเหล่าเป็นรายการ X-Factor ใน เวลาต่อมา American Idol จึงมีผู้คนพูดถึงมากกว่า นักร้อง ผู้เป็นผลิตผลของรายการนี้ (ทั้งที่ชนะและไม่ชนะ) มี เคลลี คลาร์ ก สั น เจนนิ เ ฟอร์ ฮั ด สั น แคร์ รี่ อั น เดอร์ วู้ ด อดั ม
แลมเบิร์ต สก๊อตตี้ แมคครีรี และฟิลลิป ฟิลลิปส์ เป็นอาทิ ในส่วนของคณะกรรมการก็ถูกจับตามองไม่ต่างจาก
พี่เพชร พี่ม้า และพี่โจ้ แห่งเดอะสตาร์ จะต่างไปก็ตรงที่ American Idol มีการปรับเปลี่ยนกรรมการไปตามปัจจัย
ที่อำนวย นักร้องซึ่งเคยทำหน้าที่นี้ก็เช่น พอลล่า อับดุล เจนนิเฟอร์ โลเปซ และไซมอน โคเวลล์ ส่วนกรรมการชุดล่าสุด ประกอบไปด้วย มารายห์ แคร์รี่ นิกกี้ มินาจ เคธ เออร์แบน โดยมี แรนดี้ แจ๊กสัน ยืนพื้นเป็นกรรมการมาตั้งแต่ซีซั่นแรก แม้จะประสบความสำเร็จในเกณฑ์ดีทุกซีซั่น แต่เรตติ้ง ก็แกว่งไปมาตลอด 12 ปี ที่น่าตกใจคือเรตติ้งเมื่อวันที่ 27 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมาทุบสถิติต่ำสุดนับแต่ปี 2003...อาเมน
ประเทศญี่ปุ่นเป็นหมุดหมายทางการท่องเที่ยวที่ฮิตเหลือเกินใน พ.ศ.นี้ มีนักท่องเที่ยวตบเท้าไปญี่ปุ่นกันมากมาย ใครๆ ก็อยากไป ส่วนใครไม่เคยไปอาจโดนเพื่อนล้อให้ได้อาย จึงไม่แปลกใจที่บนแผงมีหนังสือนำเที่ยวญี่ปุ่นเต็มไปหมด แต่เล่มล่าสุดที่นำมาเสนอนี้น่าสนใจกว่าเล่มอื่นๆ บนแผง เพราะเป็นการรวมนักเขียนทั้งมืออาชีพและมือสมัครเล่น ได้แก่ พลอย มัลลิกะมาส วรณัน สิทธิโอภาส ปณธาดา ราชกิจ ปัญจมานุช มะโนทัย และรัฐสภา มหาชน แต่ที่เก๋ไปมาก กว่านั้นเห็นจะเป็นวิธีเดินทางที่อาศัยการโดยสารรถไฟ นักท่องเที่ยวคงทราบดีว่า รถไฟของญี่ปุ่นเยี่ยมยอดและสะดวก สบายขนาดไหน อีกทั้งยังครอบคลุมเส้นทางเกือบทั่วประเทศ แถมประหยัดค่าใช้จ่ายอีกต่างหาก ดังนั้นนักเขียนทั้ง 5 คนจึง จะพาไปเทีย่ วจากเหนือจรดใต้ ตัง้ แต่เกาะฮกไกโดถึงเมืองฟุกโุ อะกะ ผ่านโตเกียว โอซะกะ นะกะโนะ ทะกะยะมะ โอกะยะมะ และฮิโระชิมะ ด้วยความที่ใช้ผู้เขียนถึง 5 คน อารมณ์ในแต่ละเมือง แต่ละช่วงตอนจึงให้อรรถรสที่แตกต่างกันไป นอกจาก
ผู้อ่านจะได้เพลินเพลินกับลีลาการเขียนของแต่ละคนแล้ว ข้อมูลจำเป็นต่างๆ สำหรับการเดินทางก็ไม่ถูกละเลย เรียกว่าถือ หนังสือเล่มนี้ไป คุณก็สามารถท่องญี่ปุ่นโดยรถไฟได้อย่างง่ายดายและไม่มีหลง นั่งรถไฟสายไหน ต่อสายไหน ตั๋วแบบใดที่ น่าซื้อและราคาเท่าไร เขาบอกไว้หมดแล้ว ใครอยากเปลี่ยนรูปแบบในการเดินทางท่องญี่ปุ่น ก็น่าจะตามรอยเขาและเธอดู เผลอๆ คุณอาจหลงเสน่ห์ การเดินทางแบบนี้ก็เป็นได้
10 •
switch on •
Text มาเวอริค
Polaroid Meets Instagram
กล้อง Polaroid สุดคลาสสิกได้รับการอัพเกรดแปลง โฉมครั้ ง ใหญ่ โ ดยบริ ษั ท Socialmatic LLC ที่ ใ ส่ ความเป็นกล้องดิจิทัลและโซเชียลมีเดียลงไปเพื่อให้ เข้ากับยุคสมัย ด้วยรูปร่างหน้าตาที่เหมือนกับโลโก้ อินสตาแกรม ซึ่งถอดแบบมาจากกล้องของ Socialmatic อีกที ทัง้ นีก้ ล้อง Polaroid รุน่ ใหม่จะเป็นกล้อง ดิจิทัลที่มีหน้าจอทัชสกรีนขนาด 4.3 นิ้ว สามารถ เชือ่ มต่อกับ Wi-fi, 3G และ Bluetooth ได้ ซึง่ เปิดโอกาส ให้ ผู้ ใ ช้ ง านได้ ใ ส่ ฟิ ล เตอร์ ต่ า งๆ แล้ ว อั พ โหลดขึ้ น อินสตาแกรมและเฟซบุ๊ก หรือจะเก็บไว้ในการ์ด SD ก็ได้ ทีน่ า่ สนใจคือฟังชัน่ ทีส่ ามารถปริน๊ ต์ภาพถ่ายออก มาได้ทันที ซึ่งนับว่าเป็นการรักษาเอกลักษณ์ของ Polaroid ไว้ได้อย่างน่าชื่นชม วางกำหนดขายปีหน้า
Modern Hotmail
Brangelina’s Wine
แบรนด์ไวน์น้องใหม่ชื่อ Miraval Cotes de Provence ดูน่า สนใจขึ้นมาทันทีเมื่อมีเจ้าของเป็นคู่รักซูเปอร์สตาร์อย่าง แบรด พิตต์ และแองเจลิน่า โจลี ซึ่งกว้านซื้อที่ดิน 1,200 เอเคอร์ในย่าน Chateau Miraval ทางตอนใต้ของฝรั่งเศสไป ตั้งแต่เมื่อปี 2008 เพื่อทำเป็นไร่องุ่นสำหรับผลิตไวน์ภายใต้ การควบคุมของตระกูลผลิตไวน์ชั้นนำอย่าง Perrin และเมื่อ ต้นเดือนมีนาคมที่ผ่านมา ไวน์โรเซ่ (Rose Wine) วินเทจ แรกจำนวน 6,000 ขวดของทัง้ คูไ่ ด้ถกู ปล่อยออกสูท่ อ้ งตลาด และจำหน่ายหมดภายในเวลาเพียง 5 ชัว่ โมง นอกจากนีย้ งั มี ไวน์อกี จำนวน 10,000 ขวดทีถ่ กู จำหน่ายให้แก่ภตั ตาคารและ ร้านจำหน่ายไวน์ด้วยเช่นกัน โดยจำหน่ายในราคา 105 ยูโร สำหรับไวน์ 6 ขวด
หลั ง จากที่ จ ำนวนผู้ ใ ช้ อี เ มลที่ เ คยฮิ ต ในยุ ค บุ ก เบิ ก อย่าง Hotmail ค่อยๆ ลดลงเรื่อยๆ (และหันไปพึ่งพา คู่แข่งอย่าง Gmail) ไมโครซอฟต์เลยต้องรีบแก้เกม ด้วยการพัฒนาบริการ Hotmail ที่แทบจะไม่ได้รับ การปรับปรุงตลอด 7 ปีที่ผ่านมาด้วยการย้ายบัญชี อีเมลของผูใ้ ช้งานจาก Hotmail.com ไปยัง Outlook .com โดยข้อมูลต่างๆ ของผู้ใช้ยังคงเหมือนเดิม ไม่มี เปลี่ยนแปลง ทั้งนี้ก็เพื่อให้ผู้ใช้งานสามารถส่งไฟล์ที่ มีขนาดใหญ่ได้มากขึ้นกว่าเดิม รวมถึงจัดการกับ Inbox และข้อความต่างๆ บนโซเชียลเน็ตเวิร์กอย่าง เฟซบุ๊กและทวิตเตอร์ได้ในที่เดียว อีกทั้งยังเตรียม โปรแกรมแชต Skype ไว้ ป ล่ อ ยเป็ น ไม้ เ ด็ ด ในอี ก ไม่ ช้ า นอกจากนี้ Outlook.com ยั ง เชื่ อ มโยงกั บ Skydrive ที่เอื้อให้ผู้ใช้งานสามารถส่งภาพถ่ายและ เอกสารต่างๆ ไปเก็บไว้ใน Cloud Storage ได้ ซึ่งถือ เป็นการแก้เกมของคู่แข่งอย่าง Google Drive และ Dropbox ที่สำคัญยังกล้าออกมาคุยหักหน้าว่าจะมี โฆษณาลดลงกว่าเดิมถึง 60 เปอร์เซ็นต์อีกต่างหาก นับเป็นการปรับโฉมครั้งใหญ่ที่น่าจับตามองทีเดียว
The Richest People
คาร์ลอส สลิม มหาเศรษฐีวยั 73 ปี เจ้าของธุรกิจโทรคมนาคม ชาวเม็กซิโกครองตำแหน่งบุคคลที่ร่ำรวยที่สุดในโลกเป็นปีที่ 4 ติดต่อกันจากการจัดอันดับของ Forbes ประจำปี 2013 โดยสลิมมีทรัพย์สินทั้งหมด 7.3 หมื่นล้านเหรียญสหรัฐฯ (ราว 2.1 ล้านล้านบาท) ขณะที่เจ้าพ่อไมโครซอฟต์อย่าง บิล เกตส์ ยังติดอันดับ 2 อยู่เช่นกันด้วยทรัพย์สิน 6.7 หมื่น ล้านเหรียญสหรัฐฯ ซึ่งมากกว่าปีก่อน 6,000 ล้านเหรียญ สหรัฐฯ ที่น่าสนใจคืออามานคิโอ ออร์เตกา ผู้ก่อตั้งแบรนด์ แฟชั่น ZARA ที่ขยับจากอันดับ 5 ขึ้นมาอยู่อันดับ 3 ด้วย ทรัพย์สินรวม 5.7 หมื่นล้านเหรียญสหรัฐฯ เบียดวอร์เรน บัฟเฟต์ นักลงทุนชาวอเมริกันแห่ง Berkshire Hathaway ลงไปอยู่อันดับ 4 ทั้งนี้ใน 100 อันดับแรก มีมหาเศรษฐีไทย ติดอันดับอยู่ 2 คนคือธนินท์ เจียรวนนท์ เจ้าสัวซีพี ที่อันดับ 58 ด้วยทรัพย์สิน 1.4 หมื่นล้านเหรียญสหรัฐฯ และเจริญ ศิ ริ วั ฒ นภั กดี แห่ ง ไทยเบฟ ด้ ว ยทรั พ ย์ สิ น 1.1 หมื่ น ล้ า น เหรียญสหรัฐฯ
Dogs Must Be Microchipped
แม้อังกฤษจะเป็นประเทศที่แทบไม่มีสุนัขจรจัดข้างถนนให้ เห็น แต่ Britain’s Environment Department เพิ่งออก กฎหมายใหม่ บังคับให้เจ้าของน้องหมาทั่วประเทศอังกฤษ นำน้องหมาของตัวเองไปฝังไมโครชิพ เพื่อลดปัญหาสุนัข จรจัดที่มีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ รวมทั้งลดปัญหาสุนัขถูกขโมยด้วย เช่นกัน โดยกฎหมายนีจ้ ะมีผลบังคับใช้ตงั้ แต่เดือนเมษายนนี้ แต่จะมีช่วงผ่อนผันให้เจ้าของได้ปฏิบัติตามกฎหมายจนถึง วันที่ 6 เมษายน ปี 2016 ซึ่งเมื่อถึงเวลานั้นหากเจ้าของสุนัข Pricey Baby Stroller ไม่ปฏิบตั ติ ามจะต้องถูกปรับเงินเป็นจำนวน 500 ปอนด์ หรือ บริษัทผลิตรถยนต์สปอร์ตหรู Aston Martin แหวกแนวด้วยการจับมือกับบริษัทผู้ผลิตรถ ราว 25,000 บาท ทัง้ นีร้ ฐั บาลอังกฤษเผยว่าในแต่ละปีมนี อ้ ง เข็นเด็กชื่อดัง Silver Cross สร้างสรรค์รถเข็นเด็กที่แพงที่สุดในโลก! โดยรถเข็นเด็ก หมาที่ถูกทิ้งและสูญหายกว่า 1 แสนตัว ทำให้รัฐบาลต้อง Aston Martin ดังกล่าวทำจากหนังคุณภาพเยี่ยมแบบเดียวกับที่ใช้ผลิตเบาะที่นั่งรถยนต์ เสียค่าใช้จ่ายดูแลสุนัขเหล่านี้มากถึง 57 ล้านปอนด์ หรือ มาพร้อมล้อรถที่รับประกันว่าจะเข็นได้นุ่มลื่น ไม่สะดุด และทนทานเป็นเยี่ยม มีด้ามจับ ราว 28.5 หมื่นล้านบาทเลยทีเดียว อย่างไรก็ดีตอนนี้มีน้อง ที่กระชับมือและปรับประดับความสูงต่ำได้ อีกทั้งยังมีบริการสลักชื่อบนรถเข็นเพื่อความ หมาในอั ง กฤษได้ รั บ การฝั ง ไมโครชิ พ ไปแล้ ว ประมาณ 8 พิเศษแบบลิมิเต็ดอีดิชั่นอีกด้วย จำหน่ายในราคาคันละ 3,000 เหรียญสหรัฐฯ หรือราว ล้านตัว หรือเกือบ 60 เปอร์เซ็นต์ของสุนัขทั้งประเทศ เฉียดๆ 1 แสนบาทเท่านั้นเอง
12 •
go shopping •
Text Pochy Photo The PROMENADE
ช้าแต่ไม่เชยที่ The Promenade
ต้องมีคนนึกค่อนขอดฉันในใจบ้างแหละว่า อาร้าย-ย-ย เพิ่งจะ เคยไปเดอะ พรอมานาด (The Promenade) หรือไง เชยจริงๆ ขอเถียงนีสนึงค่ะว่า ไม่ได้เชยค่ะ แค่ช้าเท่านั้นเอง แล้วความช้าก็ ไม่ได้ทำให้เราเสียอะไรไปนอกจากได้ความสบายใจที่ได้มีเวลาเดิน เล่นเย็นๆ ใจแบบไม่ต้องไปแออัดยัดเยียดกับใครไงคะ
เดอะ พรอมานาด เพิ่งเปิดมาได้ 1 ปีเอง จริงๆ ไม่นานเลย ห้างจึงยังดูใหม่ใสปิ๊ง ปกติ แล้วเวลา 1 ปีผ่านไปอาจทำให้เรื่องราวบางอย่างกลายเป็นเรื่องเชยๆ ไปได้ แต่ไม่ใช่ที่เดอะ พรอมานาดแน่ๆ ยิ่งเรื่องความสวยงามของสถาปัตยกรรมการออกแบบตกแต่งที่นี่นั้นไร้กาล เวลาค่ะ ภายนอกก่อสร้างขึ้นด้วยสถาปัตยกรรมแบบ Old Town Main Street ที่ให้ความ รู้สึกเหมือนได้เดินเล่นอยู่ท่ามกลางบรรยากาศแบบยุโรปและแสนรื่นรมย์เย็นใจด้วยน้ำพุ เต้นระบำขนาดใหญ่ใจกลางมอลล์ ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ “เมืองนอก” ไม่ใช่ “นอกเมือง” เสียจริงๆ บรรยากาศภายในก็แสนหวานตามแบบฉบับ Romantic Casual Style เพดานสูง ทำให้รู้สึกโปร่งโล่ง ไม่อึดอัด ตกแต่งเก๋ๆ และเลิศสะแมนแตน ถ้าสมัยนี้คงต้องใช้คำว่า “เริดมว้าก-ก-ก” ด้วยแชนเดอเลียร์หรูหราทีน่ า่ ตืน่ ตาตืน่ ใจ ไม่ได้กลัวว่าจะหล่นใส่ศรี ษะนะคะ ชั้นที่ 2 ประกอบด้วย ร้านอาหารนานาชาติเลิศรสกว่า
แต่เพราะมีเยอะมาก สวยๆ ทั้งนั้น จนบางชั่วขณะเผลอนึกว่าช้อปปิ้งอยู่ในร้านโคมไฟ และ 30 ร้านค้า และสถาบันเสริมความงามและสุขภาพ ส่วนที่ฉันช้อบชอบก็คือ ผลงานศิลปะที่เสริมให้ห้างแห่งนี้ดูดีมีรสนิยมทั้งรูปปั้นและภาพวาด นั่นเอง ชั้นที่ 1 ประกอบไปด้วย พื้นที่ซูเปอร์มาร์เก็ต
เดอะ พรอมานาด เป็นไลฟ์สไตล์มอลล์ที่ไม่ได้มีจำนวนชั้นมากมาย แต่ 2 ชั้นที่มีก็ ขนาดใหญ่ถึง 2,000 ตารางเมตร บูติกแฟชั่นชั้นนำ
เพียงพอจะทำให้ฉันได้มีเวลาเดินนวยนาด สำรวจตรวจตราทุกซอกทุกมุม ผังอาคารเป็น ร้านอาหาร เครื่องดื่ม และสินค้าแฟชั่น th วงกลมทำให้จๆู่ ฉันก็เดินวนครบทัว่ ทัง้ ห้างโดยทีย่ งั ไม่ทนั จะได้เสียเงินกับอะไรเลย หลังจากนั้น จั ด หนั ก กั บ ดิ น เนอร์ มื้ อ ค่ ำ แบบอลั ง การ แต่ ก็ เ สี ย เวลาหน่ อ ยเพราะร้ า นอาหารระดั บ
ไฮเอนด์ตบเท้ามาอยูท่ นี่ เี่ กือบทุกชาติ ทัง้ ไทย ลาว จีน ญีป่ นุ่ อเมริกนั อิตาลี จนเลือกแทบไม่ถกู ก่อนจะตบท้ายด้วยการจับจ่ายแบบเกือบหมดเนื้อหมดตัวที่ซูเปอร์มาร์เก็ตระดับพรีเมียม st อย่าง กูร์เมต์มาร์เก็ต (Gourmet Market) ใครช้ากว่าฉันยังมีอีกไหม ถ้ามีก็ทำใจเย็นๆ ท่ามกลางอากาศร้อนแล้วไปเดิน เล่นที่เดอะ พรอมานาดนะคะ ไม่อย่างนั้นละก็ จะโดนหาว่าเชยจริงๆ ด้วย ทำเล : ใจกลางย่านถนนรามอินทรา ถัดจากศูนย์การค้าแฟชั่นไอส์แลนด์ โดยมีสะพานเชื่อมกัน
2 1
ร้านเก๋ๆ มีสไตล์ใน เดอะ พรอมานาด
1
3 2 4
1. C’est Chic ขายเสื้อผ้า เครื่องประดับ รองเท้า กระเป๋านำเข้าหลากหลายจากทั่วทุกมุมโลก คุณภาพ ระดับพรีเมียม หรือกลับไปบ้านแล้วอยากได้ของเพิ่มก็แค่คลิก www.facebook.com/CestChicFanPage สั่งของที่ถูกใจ แล้วทางร้านจะส่งสินค้าให้ถึงบ้านเลย 2. Nail Wonderland แต่งคิ้วสวยๆ ต่อขนตาวิ้งๆ ทำเล็บเก๋ๆ เรื่องความงามของผู้หญิงที่ไม่ควรพลาด
ร้านนี้เริดที่สุดสำหรับสาวๆ ทุกคน โดยเฉพาะผู้เตรียมตัวเป็นเจ้าสาว 3. Dot Life ร้านขายอุปกรณ์ไอทีและสินค้าที่เกี่ยวข้อง เช่น เครื่อง PS3 กล้องโลโม่ กระเป๋าและซองใส่ iPad, iPhone พบแกดเจ็ตที่จะทำให้ชีวิตคุณดูเทรนดี้และมีสีสันกว่าใครๆ ในซัมเมอร์นี้ 4. Chateaubriand House of Steak ร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ ตกแต่งสไตล์อิตาลี เมนูเด็ดจะเป็น อะไรไปได้นอกจากสเต๊กหลากสไตล์ ที่สำคัญมีโปรโมชั่นดีๆ เกือบทุกเดือน
14 •
a-z •
Text Miss A.C.
Lifestyle Update A Artistry
B Bobbi Brown Tinted Eye Brightener
เตรียมพร้อมรับอากาศร้อนของซัมเมอร์ นี้ ด้วยไวท์ยูวีโปรเท็กต์ SPF50 PA+++ ของ Artistry เนื้อเบาเหมือนน้ำนมใส ทาแล้วไม่หนักหน้า ราคา 2,000 บาท
คอนซี ล เลอร์ เ นื้ อ บางเบา ช่ ว ยอำพรางริ้ ว รอยหมองคล้ำ และปรับสีผวิ บริเวณใต้ดวงตา ให้ ดู เ นี ย นเรี ย บ กระจ่ า งสดใส สนนราคา 1,100 บาท มีให้เลือกมากมายถึง 10 เฉดสี
D Denon Cocoon Home
อุปกรณ์เครือ่ งเสียงคุณภาพสูงจากบริษทั มหาจักรดีเวลอปเมนท์ จำกัด เหมาะไว้ใช้ในบ้าน ควบคุมการทำงานด้วย ระบบสัมผัสและเรืองแสง ปราศจากฝุ่นและไม่ทิ้งรอยนิ้วมือ มีขั้วต่อที่แข็งแรง สำหรับ iPod touch, iPhone และ iPad หมดปัญหาเครื่องแฮงเวลาใช้งานต่อเนื่องนานๆ และเชื่อม ต่อได้ทั้งแบบสายกับไร้สาย พร้อมทั้งเล่น AirPlay จาก อุปกรณ์ที่มีระบบปฏิบัติการ iOS หรือ iTunes ของมือถือ หรือแท็บเลตได้ ราคา 24,900 บาท (www.mahajaklife.com)
G G-Shock
C
Chocolate Ville
E
Element Srinakarin Phase II
อิลีเมนท์ศรีนครินทร์ เฟส 2 คอนโดมิเนียมใจกลาง ถนนศรีนครินทร์ของบริษัท คันทรี่ กรุ๊ป ดีเวลลอปเมนท์ จำกัด (มหาชน) โดดเด่นในสไตล์ Modern Simplicity ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ให้มากกว่า...ในทีเ่ ดียว” พร้ อ มพื้ น ที่ ส่ ว นกลางและสวนกว่ า 5 ไร่ รวมถึ ง สาธารณูปโภคครบครัน ราคาเริม่ ต้นที่ 1.51 ล้านบาท
ร้านอาหารที่เป็นมากกว่าร้านอาหาร แต่ดูเหมือน เป็นที่เที่ยวถ่ายรูปเล่นเสียมากกว่า ด้วยคอนเซ็ปต์ Dinning in the Park จำลองบรรยากาศหมู่บ้าน สไตล์ยุโรปแสนสวยมาไว้บนถนนเกษตร-นวมินทร์ โดดเด่นด้วยกังหันลมหน้าร้านและบ้านสีแดงสดที่ ด้านหน้าเป็นก๊าซสเตชั่น นอกจากนี้ยังมีประภาคาร สูงไว้ขึ้นไปชมวิวอีกด้วย คนที่ตั้งใจมาทานอาหาร ควรโทร.จองโต๊ะล่วงหน้า แต่ถ้าจะมาถ่ายรูปเล่น เพลินๆ ใจก็เข้าฟรีโลด
F
Freshel BB Mineral Powder
แป้งเนื้อละเอียดและบางเบา ช่วยปกปิดริ้วรอยจากส่วน ผสมของ White Color Beads และให้ความชุ่มชื้นด้วยส่วน ผสมของคอลลาเจนและไฮยาลูรอนิกแอซิด ราคา 540 บาท
คอลเล็กชั่นพิเศษฉลองครบรอบ 30 ปี รุ่นพิเศษสีแดง ได้รับ แรงบันดาลใจจากสีของพลังแสงอาทิตย์ยามเช้า ตกแต่ง หน้าปัดด้วยจอแอลซีดีสีทอง ดูหรูเข้ากับโอกาสพิเศษ ด้าน หลังของนาฬิกามีสัญลักษณ์ครบรอบ 30 ปี ออกแบบโดย
อีริก เฮซ ศิลปินกราฟฟิตี้ระดับโลก มีให้เลือก 3 รุ่น ราคา
ตั้งแต่ 4,500 – 18,000 บาท
I IN2IT Lasting Lipstick
ลิปสติกเนื้อครีม เนียนนุ่ม ให้สีเด่นชัดติดทน นาน และไม่ซึมเลอะลงร่องริมฝีปาก มอบ ความรู้สึกเนียนเรียบ บางเบา ไม่ทำให้รู้สึก หนักและแห้งตึง พร้อมปกป้องริมฝีปากจาก แสงแดดด้วย SPF15 PA++ มีวิตามินอีนำ มันสกัดบริสุทธิ์จากผลอาร์แกนและทับทิม ช่วยบำรุงให้ริมฝีปากอิ่มเอิบและชุ่มชื้น
H Hermes
J
Jantzen Swimwear
หากใครที่กำลังมองหาชุดว่ายน้ำสำหรับใส่ไปท้าลมท้าแดด ซัมเมอร์นี้ และอยากสร้างสีสันให้หาดสวย มองข้ามไม่ได้ กับชุดว่ายน้ำ Jantzen คอลเล็กชั่นใหม่ที่เซ็กซี่ หรูหรา กับ ดีไซน์เก๋และทันสมัย แวะเลือกชมสินค้าได้ที่ห้างสรรพสินค้า ชั้นนำทั่วไป
K Kate Lasting Base
นาฬิการุ่น Arceau Marqueterie De Paille ที่ได้รับแรง บันดาลใจจากศิลปะการจักสานฟางข้าวไรย์ที่ฟาร์มแห่ง หนึ่งในฝรั่งเศส สัมผัสความคิดสร้างสรรค์สไตล์ Hermes ได้ที่ช้อปเพนดูลัม ศูนย์การค้าเกษรพลาซ่า และห้างสรรพสินค้าดิเอ็มโพเรียม
L
Live & Love Skincare
Bright Me Up Sleeping Mask อุดมด้วยสารสกัดจาก
ธรรมชาติ ที่ิ บ ำรุ ง ผิ ว ล้ ำ ลึ ก ในขณะที่ คุ ณ หลั บ ตอบโจทย์ นอกจากทรี อิ น วั น Kate Lasting Base ความต้องการของผิวหน้าอย่างที่คุณสัมผัสได้ตั้งแต่ครั้งแรก เมกอั พ เบสจะช่ ว ยให้ ร องพื้ น ติ ด ทนนาน ที่ ใ ช้ ผิ ว จะเปล่ ง ปลั่ ง ขาวกระจ่ า งใส ลดเลื อ นจุ ด ด่ า งดำ
สดใสตลอดทั้งวันแล้ว ยังช่วยปรับสภาพผิว กระฝ้า และริ้วรอยแห่งวัย สนใจโทร. 08 5555 1500 หรือ ให้เรียบเนียนไปพร้อมกันอีกด้วย สนนราคา คลิก www.ll-skinecare.com และ www.facebook.com/ 375 บาท LiveLoveSkincare
M MedFolio
กล่องยา MedFolio ใช้ไฟแอลอีดแี ละระบบช่วยเตือนให้ผสู้ งู อายุควบคุมการกินยาในแต่ละวัน เหมาะมากสำหรับใคร
ที่มีปัญหาเรื่องความจำ ตัวกล่องมีขนาดใหญ่ ภายในเป็น
กล่องพลาสติก 4 ช่อง ใช้เก็บยาที่ต้องกินตอนเช้า เที่ยง เย็น และก่อนนอน เมือ่ ถึงเวลา ไฟแอลอีดดี า้ นล่างกล่องจะติดขึน้ และจะดับลงเมือ่ มีการหยิบยาออกจากกล่อง นอกจากไฟแล้ว
ยังมีเสียง รวมถึงสามารถส่งข้อความและอีเมลเตือนให้กนิ ยา ได้ด้วย ราคา 248 ดอลลาร์ (www.medifoliopillbox.com)
N Nokia Lumia 920
สุ ด ยอดนวั ต กรรมถ่ า ยภาพแบบไม่ เ บลอ ด้วยเทคโนโลยี PureView ระบบป้องกันการ สั่นไหวของภาพ และเลนส์ Carl Zeiss หน้า จอขนาด 4.5 นิว้ ไว้ดภู าพแห่งความประทับใจ อี ก ทั้ ง มี ร ะบบ PureMotion HD+ ที่ ช่ ว ย ให้การแสดงผลแม่นยำมากกว่าเดิม โดด เด่นด้วยตัวเครื่องสีสันสดใสแบบชิ้นเดียวซึ่ง ผลิตจากโพลีคาร์บอเนต ราคา 21,500 บาท
Q
Q Bar Bangkok
ไนท์คลับสัญชาติอเมริกันอย่าง Q Bar Bangkok ดูจะเป็น คำตอบที่ ดี ที่ สุ ด สำหรั บ ผู้ ช อบแฮงเอ๊ า ต์ ด้ ว ยมาตรฐาน
ระดับอินเตอร์ฯ ทีส่ งั่ สมมายาวนานถึง 10 ปี เป็นไนท์คลับหรู สไตล์นวิ ยอร์กแห่งแรกและแห่งเดียวในเมืองไทย ตกแต่งสไตล์ โมเดิร์นคอนเทมโพรารี มี 2 โซนให้เลือก อยากจิบค็อกเทล ฟังเพลงแจ๊สเชิญชั้น 2 แต่ถ้าชอบบิดเอว ส่ายสะโพกไปกับ ดีเจก็ต้องเชิญชั้นล่าง ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 11
T
R
เมาส์แหวนของ Genius ใช้การเชื่อมต่อแบบไร้สาย ผ่านตัวรับสัญญาณยูเอสบี สามารถใช้งานได้ไกลเป็น ระยะกว่า 3 เมตร มีปมุ่ คลิกซ้ายขวา ปุม่ กลาง ใช้ลาก และเลือ่ นหน้า – หลังได้ 4 ทิศทาง ค่าตัว 50 ดอลลาร์ แต่ขณะนี้ยังไม่วางขายในเมืองไทยเข้าไปโฉบดูยั่ว กิเลสได้ที่ www.geniusnet.com
U USB Flash Drive 8GB
แฟลชไดรฟ์สไตล์เครื่องประดับ ตกแต่งด้วย คริ ส ตั ล จากสวารอฟสกี้ แ ท้ พร้ อ มด้ ว ยผิ ว สัมผัสของทองคำขาว/ทองคำ 18K ผ่านการ ทดสอบการระคายเคือง ปลอดภัยจากสาร ตะกั่วและนิกเกิล อ่อนโยนสำหรับคุณและ คนที่คุณรัก รูปลักษณ์โดดเด่นประดุจเครื่อง ประดับชิ้นหนึ่ง น้ำหนักเบา ทั้งยังกันน้ำได้ มั่ น ใจได้ ว่ า ข้ อ มู ล สำคั ญ ของคุ ณ จะได้ รั บ การปกป้องอย่างดี
เครือ่ งปรับอากาศชาร์ป รุน่ พลาสม่าคลัสเตอร์ อินเวอร์เตอร์ ทำงานด้วยระบบ Inverter ให้ ความเย็นคงที่ เครื่องเดินเงียบ และประหยัด ไฟ ฟอกอากาศด้วยระบบพลาสม่าคลัสเตอร์ แบบคู่ ช่วยฆ่าเชือ้ แบคทีเรีย เชือ้ รา เชือ้ ไวรัส สลายกลิน่ ไม่พงึ ประสงค์ และทำลายฤทธิส์ าร ก่อภูมิแพ้จากไรฝุ่น มาพร้อมระบบอัจฉริยะ My Cool บานสวิงปรับอัตโนมัติ 4 ทิศทาง ระบบเร่งความเย็นแบบ Powerful Jet, Gentle Cool Air และแผ่นกรองฝุ่นแบบไฟฟ้าสถิต EPS กับน้ำยาทำความเย็น R-410A ซึ่งมี คุณสมบัติพิทักษ์สิ่งแวดล้อม
S Suzuki
ออกมาสร้างสีสนั ในงานมอเตอร์โชว์ครัง้ ล่าสุด กับรถ Suzuki Ertiga รถยนต์นั่งอเนกประสงค์ของซูซูกิสำหรับทุกคนใน ครอบครัว ด้วยที่นั่ง 3 แถว 7 ที่นั่ง ไม่เพียงแต่มีรูปลักษณ์ โฉบเฉี่ยว ยังมีห้องโดยสารที่กว้างขวาง นั่งสบาย เหยียดขา ได้เต็มที่ เหมาะสำหรับยกครอบครัวหรือก๊วนเพื่อนเดินทาง ไปเที่ยว
V Victoria’s Secret
สเปรย์ น้ ำ หอม AdVery Sexy EDP ของ วิกตอเรียซีเคร็ต กลิน่ หอมจากดอกไม้ตะวันออก สะท้อนเสน่ห์แห่งหญิงสาว สร้างความ สั่ น สะเทื อ น อ่ อ นโยน เย้ า ยวน ด้ ว ยกลิ่ น หลักของผลไม้แห้ง ส้มเคลเมนทีน และดอก แคททัส ตามมาด้วยกลิน่ ไวท์แอมเบอร์ มัสก์ วานิลลา และแบล๊กเบอร์รี่
W Welness Fish Oil Concentrate
นวัตกรรมการดูทวี ที ตี่ อบโจทย์ผบู้ ริโภคอย่างโดนใจ ด้วย “ทรู วิชั่นส์ดูทีวีแบบเติมเงิน ดูวันไหนจ่ายวันนั้น” ราคาเริ่มต้น
แค่ 10 บาท เรียกว่าถ้าอยากดูค่อยจ่าย เลือกรายการและ เวลาได้ตามใจ ตัดปัญหาการถูกมัดมือชกให้เสียเงินแบบ เหมาจ่าย แถมช่องทางการเติมเงินสำหรับดูทีวียังง่ายดาย แค่ไปทรูช้อปหรือเซเว่นอีเลฟเว่น ในอนาคตจะเติมเงินผ่าน มือถือได้ด้วย
ผ่อนคลายไปกับการเล่นเกมด้วยเครื่องเล่น เกม Xbox 360 Slim ที่มีดีไซน์เก๋ ตัวเครื่อง เป็ น สี ด ำด้ า น ขนาดเล็ ก โปร่ ง และมี ช่ อ ง ระบายอากาศถี่ ขึ้ น เพื่ อ ป้ อ งกั น เครื่ อ งเกิ ด อาการไฟแดง DVD Drive รองรับการเล่น เกมและชมภาพยนตร์แบบ DVD9 HD มี Wi-Fi ในตัว เพิ่มช่องเสียบ Kinect-Ready Port สำหรับเชื่อมต่อกับ Kinect (เซ็นเซอร์ ควบคุ ม การเล่ น ) ช่ อ งเสี ย บ AV Cable, HDMI และ Optical Audio
กล้องดิจิทัลความละเอียด 16.1 ล้านพิกเซล หน้าจอแอลซีดี 3 นิว้ มาพร้อมเลนส์ M.Zuiko 14-42mm f3.5-5.6 Zoom Lens ระบบ
ชัตเตอร์แบบสัมผัส พร้อมออโต้โฟกัสที่เร็ว ขึ้น และ Art Filter Effect มากถึง 39 แบบ น้ำหนักเบาเพียง 325 กรัม ราคาประมาณ 25,990 บาท
Ring Mouse 2
True Visions
X Xbox 360 Slim
P Plasmacluster Inverter
O Olympus Pen
หมดข้ออ้างให้คุณหยุดดูแลตัวเอง ถึงเวลาเติมสิ่งดีๆ ให้กับร่างกาย ด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Welness Fish Oil Concentrate ลด ความเสี่ยงโรคหัวใจ ด้วยคุณค่าสกัดจากปลาทะเลน้ำลึก ในรูปแบบ เม็ดแคปซูลที่อุดมไปด้วยคุณค่าสารอาหารมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
Y Yamaha Fino
ดีไซน์สวยขั้นเทพ ออโตเมติกแฟชั่น CVT 115 ซีซี ขี่นุ่ม บิดมัน ประหยัดน้ำมัน เครื่องยนต์ 4 จังหวะ SOHC ระบายความร้อนด้วยอากาศ ระบบคลัตช์แห้งชนิดแรง เหวี่ยงหนีศูนย์กลางอัตโนมัติ ระบบสตาร์ทมือด้วยไฟฟ้า สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ศูนย์ยามาฮ่าทั่วประเทศ
Z ZALORA
ช้อปเสื้อผ้าแฟชั่นและชุดเดรสแบบไม่อั้นกับเว็บไซต์ ZALORA แฟชั่นออนไลน์อันดับ 1 นอกจากจะมี รองเท้าให้เลือกหลายสไตล์จากหลากแบรนด์แฟชั่น ทุกมุมโลกแล้ว ยังมีเทรนด์แฟชัน่ เครือ่ งประดับทีค่ ดั สรรมาอย่างดี คุณจึงจะสนุกกับการจับคู่สร้างความ โดดเด่นให้กับเครื่องแต่งกายของตัวเอง
18 •
globetrotter •
Text / Photo Across the Universe
Sabaidee
Vang Vieng จากที่ได้รับการขนานนามว่า “กุ้ยหลินเมืองลาว” ทำให้เมืองเล็กๆ ทีเ่ ปีย่ มด้วยธรรมชาติอย่าง “วังเวียง” กลายเป็นอีกหนึ่งจุดหมายสำคัญในการเยือน ประเทศลาว ไม่แพ้เวียงจันทน์หรือหลวงพระบางที่มี นักท่องเที่ยวเดินทางมาชมความงดงามไม่ขาดสาย โดยเฉพาะบรรดานักท่องเที่ยวแบบขาลุยที่ทำให้
วังเวียงไม่ต่างจากเมืองหลวงของแบ๊กแพ็คเกอร์
สำหรับใครที่ชอบทริปท่องเที่ยวอันศิวิไลซ์หรือเต็มไป ด้วยแหล่งช้อปปิ้งน่าจะหยุดความคิดตั้งแต่ตอนจัดกระเป๋า แต่ ถ้ า คุ ณ กำลั ง มองหาเมื อ งเล็ ก ๆ น่ า รั ก ผู้ ค นเป็ น มิ ต ร ห้อมล้อมด้วยธรรมชาติ อากาศสดชื่น สบายและเป็นกันเอง ชนิดที่คุณใส่เสื้อยืด กางเกงขาสั้น รองเท้าแตะเดินไปไหน มาไหนได้ทั้งวัน รับรองว่าจะต้องหลงรักวังเวียงจนอยาก กลับมาอีกครั้ง วิธีเดินทางที่คนไทยนิยมไปวังเวียงคือการนั่ง เครื่องบินไปลงจังหวัดอุดรธานี จากนั้นก็ขับรถหรือนั่งรถ โดยสารเข้ามาทางเวียงจันทน์ซงึ่ อยูห่ า่ งจากวังเวียงประมาณ 154 กิโลเมตร ใช้เวลาขับรถราว 4 ชั่วโมง ด้วยเหตุที่ถนน บางช่วงบางตอนเป็นพื้นที่ขึ้นเขาซึ่งแคบและสูงชัน จึงต้อง ขั บ รถช้ า ๆ เพื่ อ ความปลอดภั ย โชคดี ที่ ท างการลาวเพิ่ ง ปรับปรุงถนนลาดยางให้เรียบขึน้ เมือ่ ไม่นานนี้ เพราะได้ยนิ ว่า ก่อนหน้านั้นที่ยังเป็นถนนลูกรังต้องใช้เวลาขับรถนานกว่า และทรหดกว่าตอนนี้เกือบเท่าตัวเลยทีเดียว ทัศนียภาพสวยตรึงใจของวังเวียงทีเ่ รามักเห็นจนชินตา บนภาพโปสต์ ก าร์ ดคื อ ภู เ ขาหิ น ปู น ที่ ว างสลั บ ซั บ ซ้ อ นไป
มาราวกับถูกจัดวาง เบือ้ งหน้ามีลำน้ำซองไหลพาดผ่าน ช่วงเช้า มั ก มี ส ายหมอกบางๆ ปกคลุ ม อยู่ ด้ า นบน สมกั บ ชื่ อ เล่ น
กุ้ยหลินเมืองลาวเสียจริงๆ แม่น้ำซองถือเป็นไฮไลท์สำคัญ ของวังเวียงที่หากใครไม่ได้มาเดินทอดน่องลุยน้ำเย็นๆ ข้าม สายน้ำสายนี้ก็ถือว่ายังมาไม่ถึง และถ้าอยากมาให้ถึงจริงๆ ก็ต้องไม่พลาดกิจกรรมพายเรือคายักชมวิวสวยๆ ของขุนเขา ลำเนาไพร ตลอดจนวิถีชีวิตของชาวบ้านริมฝั่งน้ำ บ้างก็มี ชาวประมงหาปลา บ้างก็มีเด็กๆ มาเล่นน้ำ ยิ่งในยามเย็น ใกล้พระอาทิตย์ตกดินยิ่งได้บรรยากาศสวยสุดๆ ถ่ายภาพ กันไม่ยั้งมือเลยทีเดียว หากขี้เกียจพายเรือคายักก็สามารถที่ จะล่องเรือ (ซึ่งเราไม่แนะนำ เพราะขาดรสชาติความสนุก เอามากๆ เว้นแต่คุณไปพร้อมกับผู้สูงอายุ) อีกตัวเลือกทีส่ นุกสุดเหวีย่ งและถือเป็นลายเซ็นของทีน่ คี่ อื การล่องห่วงยาง หรือพูดง่ายๆ ก็คือนอนหงายแล้วทิ้งก้นลง ไปในห่วงยางสีดำใหญ่ๆ อย่างที่เราคุ้นเคยริมหาดบางแสน นั่นแหละ แต่ขอเตือนว่าเป็นการล่องลำน้ำซองที่เมื่อยก้น สุดๆ เพราะคุณต้องนอนท่านั้นอยู่นานเป็นชั่วโมงทีเดียว
จริงๆ แล้วก่อนหน้านี้ตลอด 2 ฝั่งลำน้ำซองจะมีบาร์ไม้ริมน้ำ ตั้งอยู่หลายสิบแห่ง เปิดดนตรีสนุกสนาน จำหน่ายอาหาร และเครื่องดื่มต่างๆ รวมทั้งมีเชือกและสลิงให้ห้อยโหนโจน ทะยานลงสู่แม่น้ำ แต่เมื่อไม่นานนี้ได้มีการสั่งรื้อถอนท่า เหล่านี้ออกหมด เพราะมีนักท่องเที่ยวหลายคนเสียชีวิตและ บาดเจ็บจากอุบัติเหตุตอนกระโจนลงสู่แม่น้ำด้วยความคึก คะนองขณะมึนเมาในยามค่ำคืน ซึ่งแม้จะทำให้สีสันของ
วังเวียงขาดหายไป แต่ถอื ว่าคุม้ เพราะเรือ่ งความปลอดภัยของ นักท่องเที่ยวควรมาเป็นอันดับแรก อย่างที่รู้กันว่าวังเวียงเป็นเมืองเล็กๆ สถานที่ท่องเที่ยว ส่วนใหญ่ก็อยู่ไม่ไกลกันนัก คุณสามารถเดินเท้าแบบชิลๆ หรือจะเช่าจักรยานขี่เที่ยวรอบเมืองก็ไม่เลว แลนด์มาร์ก สำคัญอีกแห่งหนึ่งคือสะพานสีส้มที่พาดผ่านแม่น้ำซอง ซึ่ง
นั ก ท่ อ งเที่ ย วนิ ย มมาเก็ บ ภาพสวยๆ กั น ระหว่ า งมาเยื อ น
ถ้ ำ จั ง สถานที่ ท่ อ งเที่ ย วทางธรรมชาติ ส ำคั ญ ของวั ง เวี ย ง หลังจากจ่ายค่าเข้าถ้ำจังในราคา 15,000 กีบ คุณก็ต้องเดิน ขึ้ น บั น ได 147 ขั้ น ขึ้ น ไปด้ า นบน แต่ เ มื่ อ ก้ า วขึ้ น ไปถึ ง ขั้ น สุดท้ายและได้เห็นทัศนียภาพสวยตะลึงตา ความเหนื่อยล้า จะหายเป็นปลิดทิ้ง ภายในถ้ำจังเราสามารถสัมผัสได้ถึง อากาศที่เย็นฉ่ำราวกับเปิดแอร์ เนื่องจากมีแม่น้ำไหลออก จากปากถ้ำสู่พื้นด้านล่างตลอดเวลา ภายในถ้ำเต็มไปด้วย หินงอกหินย้อยในรูปลักษณ์ตา่ งๆ รวมทัง้ ศาลเจ้าให้ไหว้บชู า ขณะที่ด้านล่างตรงบริเวณทางขึ้นก็มีธารน้ำไหลลงมาจาก เขาให้นักท่องเที่ยวหลายคนลงไปแช่เล่นราวกับอ่างจากุซซี หลังออกจากถ้ำจังแล้ว ถ้ำอีกแห่งหนึ่งที่นักท่องเที่ยว นิยมไปเยือนคือถ้ำปูคำซึง่ อยูห่ า่ งจากตัวเมืองวังเวียงประมาณ
5 กิโลเมตร แต่สามารถเช่ารถมาได้ไม่ยาก การเข้าชมถ้ำ
ปูคำต้องเสียค่าเข้าชม 10,000 กีบ และต้องเดินขึ้นถ้ำ (อีก แล้ว) เป็นระยะทางประมาณ 80 เมตร แต่ทางขึ้นถ้ำปูคำ ลาดชันและแคบกว่าบันไดขึ้นถ้ำจัง อย่าลืมเตรียมแรงกาย แรงใจและเสื้อผ้าที่เหมาะสมให้พร้อม คำว่าปูคำเป็นภาษา ลาวแปลว่าปูทองคำ ซึ่งหมายถึงปูชนิดหนึ่งที่มีกระดองสี เหลืองทองและอาศัยอยู่ภายในถ้ำแห่งนี้ คนลาวเชื่อวันว่า คนทีเ่ ข้าไปในถ้ำปูคำและได้เห็นปูคำถือว่าโชคดี เพราะน้อยคน นักจะได้เห็น แต่ก็อย่าลืมเตรียมไฟฉาย (หรือใช้แอพฯ จาก มือถือก็ได้) เข้าไปในถ้ำด้วย เพราะภายในถ้ำไม่มีไฟส่อง สว่าง นอกจากนั้นยังมีพระพุทธรูปปางไสยาสน์ประดิษฐาน อยู่ภายใน เมื่อออกจากถ้ำและลงมาข้างล่างแล้วก็น่าแวะ นั่งพักผ่อนหย่อนใจที่ธารน้ำด้านล่างซึ่งมีแอ่งน้ำใสเย็นฉ่ำ ใต้ ร่ ม เงาของต้ น ไม้ ใ หญ่ ป กคลุ ม กลายเป็ น สระว่ า ยน้ ำ ธรรมชาติของนักท่องเที่ยวไปโดยปริยาย แถมลานสนาม หญ้าริมฝั่งด้านบนก็เป็นเตียงอาบแดดธรรมชาติอีกต่างหาก เที่ยวกันจนเหนื่อยทั้งวัน พลบค่ำรีบแต่งตัวออกมา เดินเล่นในเมืองพร้อมหาร้านอาหารนั่งรับประทานมื้อค่ำซึ่ง มีให้เลือกมากมายหลายร้าน ส่วนใหญ่เสิรฟ์ อาหารนานาชาติ ทัง้ ลาว ไทย และตะวันตกเพือ่ รองรับนักท่องเทีย่ วทีไ่ ม่สนั ทัด อาหารลาว มีการจัดโต๊ะแบบตั่งพร้อมเบาะนั่งและหมอนอิง อันเป็นเอกลักษณ์ไว้สำหรับใครที่อยากนั่งยาว กินมื้อค่ำ เสร็จก็นั่งเอนกายดื่มเบียร์ลาวต่อเลย ที่อดเอ่ยถึงไม่ได้คือ
ซีรีส์เรื่อง Friends ที่ทุกร้านพากันฉายวนไปวนมา จนกลาย เป็ น ลายเซ็ น สุ ด แปลกของวั ง เวี ย งและหาสาเหตุ ไ ม่ ไ ด้ ว่ า
ทำไมต้องฉาย Friends แต่ในระยะหลังหลายร้านก็เริ่มหัน มาฉายซีรีส์เรื่องอื่นบ้างก็มี นอกจากเบียร์ลาวที่ไม่ควรพลาด ลิ้มรสแล้ว อาหารอีกอย่างหนึ่งที่เห็นอยู่บ่อยๆ บนท้องถนน ของวังเวียงคือโรตี ความจริงก็ไม่ได้มีรสชาติแตกต่างจาก โรตีทั่วไปที่เราเคยกิน เพียงแต่โรตีของวังเวียงนิยมใส่กล้วย หอม ชีส และราดซอสช็อกโกแลต หรือหากชอบรสชาติอื่นๆ ก็มีให้เลือกมากมาย แต่ยังเป็นปริศนาสำหรับเราอีกเช่นกัน ว่า ทำไมวังเวียงต้องขายโรตี ใครที่ยังไม่อยากเข้านอนเร็ว ก็ สามารถไปเปิดหูเปิดตาได้ที่ The Moon สถานบันเทิงยาม ราตรีชื่อดังของหนุ่มสาวชาววังเวียง แม้จะเป็นผับเล็กๆ หาก เทียบกับบ้านเรา แต่ก็เปิดเพลงฝรั่งได้ฮิตไม่ผิดหวัง เรียกว่า แวะไปฟังเพลงและดูสไตล์การแต่งตัวของวัยรุ่นลาวของที่นี่ ก็คุ้มแล้ว
จะว่าไปวังเวียงไม่ได้มีอะไรให้ทำหรือสถานที่ให้ ท่องเที่ยวเยอะนัก แต่ที่นี่เสมือนเป็นจุดหมายเล็กๆ ซึ่ง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกหนีจากความเจริญของ สังคมเมืองใหญ่อันวุ่นวายมานั่งปล่อยกายผ่อนคลาย สูดอากาศบริสทุ ธิ์ นัง่ ชมทัศนียภาพสวยๆ ห้อมล้อมด้วย ผู้ ค นที่ มี วิ ถี ชี วิ ต เรี ย บง่ า ย จนบางครั้ ง คนเมื อ งใหญ่ อย่ า งเราก็ อ ดที่ จ ะอิ จ ฉาชี วิ ต สมถะของชาววั ง เวี ย ง
เสียไม่ได้ ขอขอบคุณ ศูนย์การค้า UD TOWN จังหวัดอุดรธานี โทร. 0 4293 2999 เอื้อเฟื้อการเดินทาง
GO•GUIDE • • • •
หากไปเยือนวังเวียงในช่วงสงกรานต์จะยิ่งมีสีสันมากขึ้น เพราะชาววังเวียงมีกิจกรรมในช่วงนั้นมากมาย ทั้งการแข่งขันเรือที่ลำน้ำซอง
ซึ่งถือเป็นไฮไลท์ประจำเทศกาล ประเพณีอัญเชิญพระพุทธรูปสรงน้ำ ขบวนแห่ของชาววังเวียงไปรอบๆ เมือง การสวมชุดประจำชาติ
สวยงามหาชมได้ยาก พิธรี ดน้ำดำหัวขอพรจากผูใ้ หญ่ และการเล่นสาดน้ำของชาวลาวทีส่ นุกสนาน (และเทคนิคล้ำเลิศ) ไม่แพ้ชาวไทยทีเดียว การเดินทางง่ายมาก นัง่ เครือ่ งบินไปลงทีจ่ งั หวัดอุดรธานี (หรือถ้าต้องการประหยัดค่าใช้จา่ ยก็เลือกนัง่ รถไฟหรือรถโดยสารประจำทางได้)
แล้วจึงนั่งรถต่อจากอุดรธานีไปถึงวังเวียงได้เลย ใช้เวลาเดินทางประมาณ 7 ชั่วโมง มีรถเที่ยวไปวันละ 1 เที่ยวคือ 08.45 น. ค่าโดยสาร
320 บาท และกลับวันละ 1 เที่ยวคือ 10.00 น. สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ที่ทำการบริษัท ขนส่ง จำกัด จังหวัดอุดรธานี โทร. 0 4222 1489 คนไทยสามารถใช้หนังสือเดินทางในการเข้าประเทศได้เลยโดยไม่ต้องทำวีซ่า ที่พักในวังเวียงมีให้เลือกเยอะมากและราคาไม่แพง แต่ต้องทำใจว่าส่วนใหญ่ไม่หรูมาก ไปถึงแล้วสามารถเดินเท้าหาได้เลย
22 •
go feature •
Text Ravidhut, Duangkamon
Passage to Success “ความสำเร็จ” เป็นสิ่งที่ทุกคนไขว่คว้า และมีคนไม่น้อยที่ต้องฝ่าฟันกว่าจะได้มาซึ่งความสำเร็จนั้น ทั้งนี้เพราะความสำเร็จไม่ใช่เรื่องของโชคช่วยหรือแรงอธิษฐาน หากแต่เป็นการก้าวไปข้างหน้าด้วยความมุ่งมั่นและตั้งใจจริง
แม้บางคราวอุปสรรคจะทยอยเข้ามาทำให้จิตใจทดท้อก็ตามที กรุงโรมไม่ได้สร้างเสร็จภายในวันเดียวฉันใด ความสำเร็จของคนไทยผู้ไปมีบทบาทระดับสากลทั้ง 5 คนนี้ก็ไม่ได้มาง่ายๆ ฉันนั้น GO หวังว่า เส้นทางของพวกเขาเหล่านี้จะช่วยจุดประกาย เติมเชื้อไฟ และสร้างแรงบันดาลใจ ให้ผู้อ่านมุ่งหน้าไปสู่ความสำเร็จเช่นเดียวกับพวกเขา เร็วกว่าคนอื่น รวยชัยเองก็ไม่ต่างกัน เขาเริ่มเล่นไวโอลินตั้ง แต่อายุ 11 ปี ได้รับทุนเรียนด้านดนตรีที่ The Regent’s School เขาบอกว่ า “ดนตรี เ หมื อ นเป็ น ส่ ว นหนึ่ ง ในชี วิ ต ประจำวัน เป็นภาษาของเรา มันขาดไม่ได้ ขาดไปชีวิตก็คง จืดๆ” และ 2 ปีต่อมา ด้วยความสามารถทางดนตรีที่โดด เด่ น เขาได้ รั บ โอกาสจาก Geertje Podevyn คอนเสิ ร์ ต มาสเตอร์ของวงออร์เคสตราลิมเบอร์กซิมโฟนีไปเรียนต่อ ด้านไวโอลินที่ประเทศเนเธอร์แลนด์และเบลเยียม ช่วงปิด ภาคฤดูร้อนของชีวิตมัธยมศึกษาตอนต้นหมดไปกับการบิน ไปฝึกซ้อมและเรียนรู้กับครูต่างชาติ เขาบอกว่า มีแต่ซ้อม กับเรียน ซ้อมกับเรียน “ตอนนั้ น ผมอายุ 13 ปี ตรงกั บ ช่ ว งวิ ก ฤติ เ ศรษฐกิ จ ต้มยำกุง้ พอดี ทีบ่ า้ นก็คอ่ นข้างลำบาก แต่ครูชาวเนเธอร์แลนด์ ท่านนี้ก็มาขออนุญาตคุณพ่อคุณแม่ว่าให้ผมไปเรียน เพราะ เห็นแววที่น่าจะพัฒนาต่อได้ ท่านออกค่าใช้จ่ายให้ผมทุก อย่างเลย ที่พัก อาหารการกิน พาไปเรียน พาไปแนะนำให้ รู้จักครูท่านอื่นๆ หลังจากนั้นก็มีโอกาสมากขึ้น ได้เล่นวง
ออร์เคสตราใหญ่ขึ้นและมีภาระหน้าที่มากขึ้น”
The Show and the Chance
Soundtrack of the
Violinist - รวยชัย แซ่โง้ว
เมื่อตอนอายุ 11 ปี เราทำอะไรอยู่ หลายคนอาจต้อง นึกย้อนไปนาน เพราะลืมไปหมดแล้ว แต่สำหรับผู้ชายคนนี้ รวยชัย แซ่โง้ว สิ่งที่เขาทำเมื่ออายุ 11 ปี กับ ณ ตอนนี้เป็น สิ่ ง เดี ย วกั น และเป็ น สิ่ ง ที่ เ ขารั ก นั่ น คื อ การเล่ น ไวโอลิ น พรสวรรค์ที่มาพร้อมกับพรแสวงจึงทำให้เขาเป็นคอนเสิร์ต มาสเตอร์ในวงออร์เคสตราระดับประเทศที่อายุน้อยที่สุดใน ขณะนั้น จากวันนั้นจนถึงวันนี้เขาได้รับเชิญไปแสดงกับวง ออร์เคสตราที่มีชื่อเสียงในต่างประเทศมาแล้วนับครั้งไม่ถ้วน
Pick Up Music
หลายคนประสบความสำเร็จตั้งแต่อายุยังน้อย และ เมื่อลองไปค้นดูประวัติก็จะพบว่า พวกเขาเหล่านั้น เริ่มต้น
รวยชั ย มี โ อกาสได้ รั บ เชิ ญ ให้ ไ ปแสดงดนตรี ที่ ต่ า ง ประเทศตั้งแต่อายุยังน้อย แต่ทำไมต้องเป็นประเทศญี่ปุ่น “ส่วนใหญ่ผมได้รับเชิญไปร่วมแสดงที่ญี่ปุ่น เพราะ สมัยเรียนที่โรงเรียนเดอะรีเจนท์ ได้รู้จักนักเปียโนชาวญี่ปุ่น เคยเล่นฝึกซ้อมด้วยกันและเข้าขากันดี เขาก็เลยชวนว่าน่า จะไปแสดงที่โน่น บางครั้งก็ไปโซโล ซึ่งคำว่าโซโลในงานของ ผมจะมีคนเข้าใจผิดอยู่หลายอย่าง เพราะจริงๆ แล้วโซโลคือ เล่นเป็นทีม เพียงแต่เราจะมีบทบาทมากกว่าคนอื่นๆ ในวงก็ แค่นั้นเอง อาจจะมีบางเพลงที่เราเล่นคนเดียว แต่ส่วนใหญ่ เราจะต้องการเครือ่ งดนตรีชนิดอืน่ มาคลอด้วย ถ้ากับไวโอลิน ก็มักเป็นเปียโนที่มาเล่นคลอด้วยกัน” ทำงานกับคนต่างชาติ ศาสนา และวัฒนธรรม โดยปกติ แล้วย่อมต้องเจอปัญหา แต่ดูเหมือนว่าสำหรับรวยชัย เขา กลับมองว่าเป็นเรื่องง่ายมาก เพราะยึดหลักเข้าเมืองตาหลิ่ว ต้องหลิ่วตาตาม “ง่ายเลยครับ โดยส่วนตัว ผมเป็นคนพิกอัพเรื่องภาษา ค่ อ นข้ า งเร็ ว ยึ ด หลั ก ว่ า เข้ า เมื อ งตาหลิ่ ว ต้ อ งหลิ่ ว ตาตาม เวลาทำงาน ต้องฝึกซ้อมร่วมกัน ไม่ว่าจะใช้ภาษาพูดอะไรก็ พูดภาษาเดียวกันคือภาษาดนตรี ไม่มีเส้นแบ่ง โน้ตเขียนไว้ หมดแล้วว่าต้องเล่นอย่างไร โน้ตเป็นศูนย์กลาง แล้วก็ไม่ ต้องกังวลว่าจะมีใครมาดูถูกเรา เขาจะมองกันที่ฝีมือมาก กว่า ถ้าเก่งก็คือเก่ง” แน่นอนว่าการเดินทางไกล ทำให้เขาได้สัมผัสคนเก่ง มากมาย เขาย่อมเห็นวิธกี ารฝึกซ้อม วิธกี ารคิดทีแ่ ตกต่างกัน “ไม่ว่าเราจะเก่งขนาดไหน ผมมองว่ามันอยู่ที่จังหวะ และโอกาสด้วย ส่วนเรื่องเวลาซ้อม ผมไม่ได้ใช้เวลาไปกับ การซ้อมมากเท่าไร แต่ละคนมีวิธีการซ้อมที่ไม่เหมือนกัน บางคนอาจจะต้องซ้อมมาก เพราะต้องฝึกเรื่องกล้ามเนื้อ แต่ผมจะวางแผนมากกว่า มันก็เหมือนการทำงานที่ต้องมี
การวางแผน ไม่ใช่แค่ลงมือ ผมว่าซ้อมเยอะๆ ก็ไม่ไหว บางคน อาจจะบอกว่าต้องซ้อมอย่างน้อย 12 ชั่วโมง แต่สำหรับผม มีลิมิตว่า 3 – 5 ชั่วโมงก็พอ ไม่อย่างนั้นกล้ามเนื้อจะล้า
สิ่งสำคัญคือเราต้องรู้ว่าเราควรทำอะไร”
Learning and Listening
“ผมฟังเพลงทุกแนวเลยครับ ไม่จำกัด ยกเว้นทีด่ งั สนัน่ หู อย่างร็อกหนักๆ อะไรแบบนี้ เพราะเพลงทุกแนวมีประโยชน์ เว็บที่เข้าบ่อยสุดก็ต้องยูทูบแน่นอนครับ หรือถ้าอยากดูการ เล่นดนตรีออร์เคสตราที่น่าสนใจก็เข้าไปที่ www.digitalconcerthall.com ซึ่งเป็นเว็บของวงเบอร์ลินฟิลฮาร์โมนิก
ออร์เคสตรา (Berlin Philharmonic Orchestra) เป็นวงที่ดี มากของโลก เราจะได้ดูคอนเสิร์ตดีๆ โดยที่ไม่ต้องบินไปถึง เบอร์ลิน ได้เรียนรู้ ได้รับข่าวสาร และรู้จักคอร์ของดนตรี เป็นวิธีค้นคว้า เรียนรู้จากวงดนตรีที่ดีที่สุดวงหนึ่งของโลก มันมีจารีตบางอย่างอยู่ในวงยุโรป เสียงที่ไม่เหมือนกัน การ ตีความเพลงบางอย่างที่น่าสนใจ”
It’s Close to Be Perfect
เคยได้ยนิ ว่านักดนตรีทดี่ ตี อ้ งมีหทู ดี่ ี ดูเหมือนว่า รวยชัย ก็ จ ะมี คุ ณ สมบั ติ ข้ อ นั้ น เช่ น กั น และอาจจะมากกว่ า นั้ น เพราะนอกจากประสาทหูที่ไวต่อเสียงที่บิดเบี้ยวแล้ว เขายัง รู้ว่าควรจะปรับปรุงมันให้ดีขึ้นได้อย่างไรด้วย “ไม่มีการเล่นครั้งไหนที่เพอร์เฟ็กต์ หรือไม่มีผิดพลาด แม้แต่นิดเดียว แต่ผมคิดว่าเราสามารถแก้ไขให้ดีขึ้นเรื่อยๆ และปรับปรุงได้เสมอ สำหรับผม การเล่นดนตรีสามารถ พัฒนาได้ไม่มีที่สิ้นสุด” แต่ ถ้ า ใครอยากชมผลงานการแสดงดนตรี ที่ ร วยชั ย บอกกับเราว่า เป็นการแสดงครัง้ ทีเ่ ขารูส้ กึ พอใจมากทีส่ ดุ ลอง คลิกไปดูที่ www.youtube.com/watch?v=GlUQBMGFBTM ปัจจุบันรวยชัยเป็นนิสิตในโครงการศิลปะดีเด่น กำลัง จะขึ้ น ศึ ก ษาต่ อ ในชั้ น ปี ที่ 2 คณะครุ ศ าสตร์ สาขาดนตรี ศึกษา จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ความฝันของเขาต่อจากนี้ คือการก้าวไปสู่การเป็นวาทยกร และเราเชื่อว่าความฝันนี้ไม่ ไกลเกินไปอย่างแน่นอน
Key• Success of Ruaychai “เราต้องเปิดหูเปิดตาตลอด ต้องซ้อมด้วยตัวเอง ทำ หน้ า ที่ ของตั ว เองให้ เ ต็ ม ที่ ไม่ ใ ช่ พ อไปถึ ง หน้ า งาน แล้วค่อยคิด เราต้องพัฒนาตลอด ต้องอัพเดตทุก อย่าง และไปศึกษาสไตล์การเล่นดนตรี ตลอดจนวิธี การซ้อมต่างๆ จากนั้นนำสิ่งที่ดีๆ มาใช้กับเรา และ คำว่าซ้อมของผมก็อย่างที่บอกไปคือ ไม่จำเป็นต้อง ลงแรง ไม่จำเป็นต้องเล่น เราก็สามารถซ้อมได้ เรียก ว่าซ้อมอยู่ในหัวตลอดเวลา”
Call Him
Art Illustrator and Educator - พัฒนพงศ์ มณเฑียร
เรามีนัดกับนักวาดภาพประกอบอายุ 24 ปี ซึ่งกำลัง เป็นที่น่าจับตามองทั้งในเมืองไทยและต่างประเทศ ตอน แรก เขาบอกผ่านอีเมลว่าจะเลี้ยงข้าวเย็นเพราะที่บ้านเป็น ร้านอาหาร แต่เมื่อต้องเลื่อนเวลานัดเร็วขึ้น เขาก็ยังไม่ยอม แพ้ด้วยการเชิญชวนเราว่า เดี๋ยวเลี้ยงเค้กโฮมเมดของที่บ้าน แทนนะ อร่อยมาก เราเห็นความน่ารัก อ่อนน้อม เป็นกันเอง ผ่ า นทางหน้ า จอสี่ เ หลี่ ย ม จึ ง ไม่ รู้ สึ ก แปลกใจที่ ใ ครๆ จะ ตกหลุมรักผลงานและตัวตนของเขาคนนี้ โอ๊ต – พัฒนพงศ์ มณเฑียร
Beginning of the Beginner
โอ๊ตเริ่มต้นเล่าให้ฟังถึงตัวเองคร่าวๆ ว่าหลังเรียนจบ ปริญญาตรีที่ Raffles College of Arts & Design เมือง ซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย ก็บินไปเรียนต่อปริญญาโทด้าน นิเทศศิลป์ที่ Central Saint Martins University of the Arts London ประเทศอังกฤษ และในวันสุดท้ายของการเรียนเขา ก็ได้ทำหน้าทีเ่ ป็นอาจารย์สอนนักศึกษาทีเ่ ซนต์มาร์ตนิ ส์นนั่ เอง การที่จะได้ไปเป็นอาจารย์สอนที่มหาวิทยาลัยชื่อดังใน อังกฤษคงไม่ใช่เพราะโชคหรือโอกาสเพียงอย่างเดียว แต่ เพราะโอ๊ตมีผลงานทีโ่ ดดเด่นจากการทำโปรเจ็กต์วทิ ยานิพนธ์ ภายใต้หัวข้อ The Journey of Mystic Lost จนกลายเป็นที่ รู้จักและได้รับการชักชวนจากเพื่อนซึ่งเป็นอาจารย์สอนอยู่ เซนต์มาร์ตินส์ “ตอนเรียนที่เซนต์มาร์ตินส์ โอ๊ตรู้สึกว่าตัวเองแตกต่าง ทำไมเราไม่เหมือนคนอื่น รู้สึกแปลกๆ จึงเริ่มดูที่ตัวเอง ก็พบ ว่าจุดแรกเลยคือระบบความเชื่อของเรา เราเชื่อเรื่องผี เรื่อง ดูดวง แล้วทุกอย่างที่มาจากความเชื่อ จิตวิญญาณ ก็จะ ออกมาในผลงาน ไลฟ์สไตล์ รูปทีเ่ ราวาด ผมเลยนำความเชือ่ เรื่องนี้มาทำโปรเจ็กต์วิทยานิพนธ์ โอ๊ตบินกลับมาเมืองไทย เพื่อไปบ้านคุณยายที่นครศรีธรรมราช ทำวิจัย สัมภาษณ์
ปู่ย่าตายายถึงพิธีกรรมต่างๆ ว่ามันมาจากไหน ทำตามๆ กันมา แล้วปัจจุบนั เป็นอย่างไร โอ๊ตไม่ได้คดิ ว่าทำเพือ่ คนอืน่ เราทำเพื่อตัวเอง เราอยู่กึ่งๆ ระหว่างโลกเก่ากับโลกใหม่ เรา อยู่ทั้งเมืองไทยและเมืองนอก เราอยากทำความเข้าใจว่า รากเราคืออะไร เราไปอยู่ตรงนั้นจะได้มีจุดยืนที่ถูกต้อง เมื่อ ผลงานภาพประกอบออกมา ปรากฏว่าทุกคนชอบมาก ข้อสรุป ที่ได้ชัดเจนมากว่าไม่มีอะไรผิด ทุกอย่างเป็นเรื่องปัจเจก ทำให้เรารู้สึกว่า จริงๆ แล้วเราไม่ต้องพยายามเป็นอะไรเลย เราไม่ต้องแต่งหน้าให้ขาว เราก็เป็นตัวของเราเองนี่แหละ”
The Turning Point
ชีวติ การทำงานหลายคนเริม่ ต้นเมือ่ เรียนจบ แต่สำหรับ โอ๊ต นอกจากปัจจุบันที่เป็นทั้งนักวาดภาพประกอบและเป็น อาจารย์รับสอนตามวิทยาลัยและพิพิธภัณฑ์ต่างๆ หลายต่อ หลายแห่ ง ในประเทศอั ง กฤษทั้ ง เซ็ น ทรั ล เซนต์ ม าร์ ติ น ส์ พิพิธภัณฑ์วิกตอเรียแอนด์อัลเบิร์ต (Victoria and Albert Museum) และวัลเลซคอลเล็กชั่น (Wallace Collection) จริงๆ แล้วเขาทำงานหาเงินมาตัง้ แต่สมัยเรียน เขาทำทุกอย่าง และที่สำคัญคือเขาทำงานด้วยใจรักจริงๆ “ทุกๆ ช่วงชีวิตของโอ๊ตมักได้เจออะไรใหม่ๆ อยู่เสมอ เพราะไม่ใช่คนที่หยุดนิ่ง แต่สิ่งสำคัญที่สุด โอ๊ตเป็นคนที่มี เป้าหมายแล้วต้องวิ่งให้ถึง โอ๊ตทำงานตลอด ไม่เคยหยุด ระหว่างเรียนก็ทำ ทำด้วยความรักจริงๆ โอ๊ตรักการวาดภาพ การสร้ า งสรรค์ เหมื อ นตอนเราเป็ น เด็ ก ๆ เราไม่ ไ ด้ คิ ด ว่ า ทำไมเราต้องนั่งวาดรูป แต่พอเราเห็นดินสอสี เราก็หยิบมัน มาวาดเพราะเรารู้สึกว่าสนุกจังเลย ชีวิตทำงานก็เหมือนกัน งานนี้สนุกก็เลยทำ ทำมาเรื่อยๆ ตอนนี้โอ๊ตทำฟรีแลนซ์และ
กำลังสมัครงานประจำ อย่างโอ๊ตไปบรรยายที่พิพิธภัณฑ์ วิกตอเรียฯ ซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์ที่ใหญ่ที่สุดของอังกฤษก็ยาก มากกว่าจะเข้าไปได้ อยู่ที่อังกฤษ บอกได้เลยว่าโอ๊ตปากกัด ตีนถีบ ไม่ใช่อยูเ่ มืองนอกสวยๆ แต่โอ๊ตมีความสุขและก็ซอื่ สัตย์ กับงานที่ทำ” ดูเหมือนว่าโอ๊ตจะทำงานมาแล้วแทบหมดทุกอย่างใน แวดวงของนักวาดภาพประกอบ เมื่อถามว่าเหลืออะไรที่ยัง ไม่ ไ ด้ ท ำบ้ า ง โอ๊ ต หั ว เราะก่ อ นจะบอกว่ า เดิ น แบบ แล้ ว เปลี่ยนเป็นน้ำเสียงจริงจังว่า “แต่ก่อนโอ๊ตคิดว่าแค่ได้วาดภาพประกอบลงหนังสือก็ ดีแล้ว สนุกดี แต่เดีย๋ วนีม้ ปี จั จัยหลายๆ อย่าง โอ๊ตจะถามตัวเอง ว่าทำเพื่ออะไรนอกจากตัวเรา นอกจากทำแล้วได้เงิน โอ๊ต
อยูเ่ มืองนอกเห็นว่าทีน่ มี่ อี ะไรดี ก็จะอยากให้บา้ นเรามีอย่างนี้ ดังนั้นโอ๊ตจะคอยถามตัวเองเสมอว่า เราทำงานแบบนี้ บ้าน เราได้อะไร บ้านเขาได้อะไร เรามีจุดขายอะไรบ้าง ตรงนี้เป็น จุดที่ค่อนข้างสำคัญในกระบวนการทำงานของโอ๊ต”
Being Thai Doesn’t Matter
หลายคนคงสงสัยว่า ฝีมือนักวาดภาพประกอบของ ไทยคนนี้ได้รับการยอมรับแบบผ่านฉลุย ไม่เคยมีปัญหา หรือมีใครดูถูกฝีมือบ้างเลยเหรอ คำตอบผิดคาดจากที่เรา คิดไว้มาก เพราะเขาอธิบายว่า คนไทยมักคิดมากกันไปเอง ชาวต่างชาติไม่ได้สนใจเรื่องเชื้อชาติเลย เขายังบอกด้วยว่า “เป็นคนไทยก็เท่ดีนะ” ทั้งนี้อาจมีช่องว่างทางวัฒนธรรมบ้าง แต่สำหรับงานศิลปะ ความต่างคือสิ่งที่น่าสนใจ เขาจึงไม่ เคยมองจุดนี้ว่าเป็นข้อด้อย “ภาษาเราอาจจะสู้เขาไม่ได้ แต่ต้องย้อนถามตัวเอง ว่ า ---แล้ ว ไง---เพราะในสายงานเรา มั น คื อ การสื่ อ สาร
ด้วยภาพ ถ้าภาพคุณเป๊ะและถ่ายทอดได้ดี ไม่ว่าผู้ชมจะ เป็นคนชาติไหน มันก็โอเค ไม่มีปัญหา” ที่สำคัญไม่ว่าจะอยู่ที่ไหน เป็นคนไทยอยู่เมืองไทยหรือ เป็ น คนไทยในอั ง กฤษ สิ่ ง เหล่ า นี้ ไ ม่ ใ ช่ ปั ญ หาสำหรั บ การ หาความสุขใส่ตัว “โอ๊ตแฮปปี้กับทุกๆ วัน แรกๆ ก็มีน้อยใจว่าทำไมคน ไทยอยู่ได้ยากจัง พอผ่านไปก็รู้สึกสบายๆ กับตัวเองเพราะ งานเราทำเกี่ ย วกั บ ตั ว เอง ทำความเข้ า ใจตั ว เองมาโดย ตลอด ปัจจุบันก็คิดว่าดีนะที่เป็นแบบนี้ มุมมองเราต่างจาก เขามากเรื่องจิตวิญญาณ ศาสนา วัฒนธรรม แต่แฮปปี้ที่ เป็นแบบนี้ คุยกับฝรั่งก็มีเรื่องให้คุยกันตลอด ยูเคยบวชเหรอ เราก็ตอบว่าใช่ มีกฎ 227 ข้อ ห้ามฟังเพลง ห้ามนอนบน เตียง ฝรั่งจะรู้สึกว่าความเป็นไทยมีเสน่ห์มาก”
Push a Little Bit More to Be Happy
สำหรับใครก็ตามที่ชีวิตนี้ยังไม่เคยได้ร้อง “เฮ้! สำเร็จ แล้ว มีความสุขจังเลย” ก็อย่าเพิ่งท้อ เขาให้กำลังใจคนที่ กำลังค้นหาตัวเองและคนที่ต้องการประสบความสำเร็จว่า ก็ แค่สู้ต่อไป แต่ถ้าถามว่าเพราะอะไรเขาถึงมีความสุข ถึงเคย ได้ตะโกนว่า “ดีใจจัง” ก็ดเู หมือนสำนวนนีย้ งั ใช้ได้ผลเสมอ--ความพยายามอยู่ที่ไหน ความสำเร็จอยู่ที่นั่น “เพราะโอ๊ตเป็นคนที่ put effort ตลอดเวลา ทำงาน หนั ก มาก มี เ พื่ อนสนิ ท ทำงานสถานทู ต เรี ย นจบได้ บ รรจุ
มีตำแหน่งเงินเดือนดี แต่ไม่แฮปปี้ เพราะรู้สึกว่าต้องค้นหา ตัวเอง เราก็รู้สึกว่า จริงๆ แล้วโจทย์ที่เราตั้งว่า มีงาน มีเงิน
มีบา้ น อาจจะไม่ตอบโจทย์ สำคัญคือถ้าไม่ชอบทีท่ ำอยูก่ ล็ อง หาดูนะ อะไรทีเ่ ราชอบ ทำไปเลย คนเราต้องมีความพยายาม ในการหาตัวตน แต่จะประสบความสำเร็จไหมก็อีกเรื่องหนึ่ง แล้วไม่ใช่ว่าพ่อแม่มีเงินถึงจะทำได้นะ อย่างโอ๊ตพ่อแม่บอก หยุดเหอะ แม่รวยแล้ว เราก็บอกไม่ใช่นะแม่ ตีสองตีสามจึง ยังทำงานอยู่เลย ซื่อสัตย์ต่อตัวเอง คิดสักนิดก่อนว่า ทำ อะไรที่มีความสุข แล้วทำให้เต็มที่ เราจะไม่เสียใจเลย”
Oat and His Books
ศิลปินทุกคนย่อมมีแรงบันดาลใจ เช่นเดียวกับเขาที่ได้ แรงบันดาลใจมาจากครอบครัว ชีวิตวัยเด็ก และการอ่าน หนังสือ อย่างนิทรรศการล่าสุด EX-LIBRIS ซึ่งเขาจัดขึ้นที่ ร้าน Mellow ทองหล่อ ก็เกิดขึ้นจากการชอบอ่านหนังสือ ของเขานั่นเอง โดยเขาใช้วิธีการตัดแปะและนำวัสดุเหลือใช้ ต่ า งๆ มาประกอบเข้ า เป็ น เล่ ม นั บ เป็ น งานศิ ล ปะที่ แ สน แปลกตา สำหรับหนังสือโปรดของเขา ได้แก่ บรัดเลย์ เด็กเกเร หลังห้องเรียน (There’s a Boy in the Girls’ Bathroom) ที่ โอ๊ตบอกว่า บรัดเลย์นี่แหละคือตัวเขาเลย ส่วนอีกเล่มคือ เรื่อง ขุ ม ทรั พ ย์ ที่ ป ลายฝั น (The Alchemist) อยากรู้ว่า หนังสือทั้ง 2 เล่มมีดีอย่างไร ต้องลองไปหาอ่านกันดู
Key• Success of Oat “ความซื่อสัตย์ เราไม่พยายามจะเป็นอย่างอื่นที่เรา ไม่ใช่ โดยเฉพาะในงานศิลปะ ในงานคอมเมอร์เชียล
มั น ต้ อ งมี ก ารพู ด คุ ย กั น กั บ ลู ก ค้ า ถึ ง ความต้ อ งการ
ในชิ้นงานว่าอยากให้ออกมาแบบไหน แต่ในงาน ส่ ว นตั ว แล้ ว ต้ อ งเป็ น ตั ว ตนจริ ง ๆ ดั ง นั้ น เราต้ อ ง ซื่อสัตย์ต่อตัวเองให้มากๆ”
และตามด้วยปัญหาทางการเมืองในเดนมาร์ก “หลังจากเราเปิดร้านกิน กิน มาได้ 5 เดือน เกิดการ จลาจลในกรุงโคเปนเฮเกนในย่านที่ร้านตั้งอยู่ กลายเป็นข่าว ใหญ่ในเดนมาร์กที่ทุกคนพูดถึง เหตุการณ์ดังกล่าวทำให้ ไม่มีใครกล้ามาแถวๆ นั้นเลย ผลกระทบก็คือ มีคนโทร.มา ยกเลิกโต๊ะที่จองทุกวัน ถือเป็นช่วงเวลาที่แย่มากในชีวิตของ ผม ผมจำได้ว่า วันหนึ่งผมกลับบ้านไม่ได้ ต้องนอนที่ร้าน เพราะหน้าร้านมีพวกที่มาประท้วงอยู่เต็มไปหมด และจุดไฟ กองใหญ่ พวกเรากลัวกันมากว่าร้านเราจะโดนเผา ผมก็เลย ต้องออกไปพูดกับพวกเขาดีๆ ว่า ขอร้องละ กรุณาอย่าเผา ร้านของพวกเราเลย” หลังจากปัญหาทางการเมืองเริ่มสงบลงได้ประมาณ 1 สัปดาห์ ร้านกิน กิน ก็ได้รับรางวัลดาวรุ่งประเภทร้านอาหาร น้องใหม่ และหลังจากนัน้ 1 ปี ร้านอาหารแห่งนีก้ ไ็ ด้รบั 1 ดาว จากมิชลินสตาร์ ทั้งๆ ที่ร้านถือว่าเพิ่งเปิดมาได้ไม่นานเลย รางวัลที่ได้รับทำให้ร้านกิน กิน เป็นที่สนใจอย่างล้นหลาม จากทั้งลูกค้าและสื่อมวลชน ส่งผลให้ร้านกิน กิน โด่งดัง ระดับโลกในที่สุด
Good Moment Forever
Kiin Kiin in the World
- เลิศชัย ตรีธวัชชัยวงศ์ ร้านอาหารไทยในต่างประเทศมีอยู่มากมาย มีเจ้าของ ทั้งที่เป็นคนไทยและต่างชาติ แต่จะมีสักกี่ร้านที่ได้รับการ ยอมรับจากมิชลินสตาร์ (ไกด์บุ๊กอาหารที่ได้รับการยอมรับ จากทั่ ว โลก) และกลายเป็ น ความภาคภู มิ ใ จของคนไทย หนึ่งในไม่กี่ร้านย่อมมีชื่อ “กิน กิน” รวมอยู่ด้วยอย่างแน่นอน และผู้ก่อตั้งก็คือหนุ่มไทยนาม เลิศชัย ตรีธวัชชัยวงศ์
He Had a Dream
เลิศชัยไม่ได้เรียนจบด้านการทำอาหารโดยตรง และก็ ไม่ได้จบจากสาขาที่ใกล้เคียงกันเลย ทว่าเขาจบจากคณะ วิ ศ วกรรมศาสตร์ จุ ฬ าลงกรณ์ ม หาวิ ท ยาลั ย และไปเป็ น วิศวกรพัฒนาซอฟต์แวร์อยู่ที่บริษัทไมโครซอฟต์ ประเทศ เดนมาร์ก ระหว่างนั้นก็นึกทบทวนชีวิตจนพบว่า การเป็น วิศวกรไม่ใช่สิ่งที่เขาอยากจะทำไปตลอดชีวิตที่เหลือ เลิศชัย ก็เหมือนคนอื่นๆ ที่ฝันว่าอยากมีธุรกิจอะไรสักอย่างเป็นของ ตัวเอง แต่ความแตกต่างอยู่ตรงที่ในขณะที่หลายคนยังฝัน อยู่ แต่เขาได้ลงมือทำให้มันเป็นจริง ในปี พ.ศ.2548 เขาได้รู้จัก มร.เฮนริก ซึ่งต่อมากลาย เป็นหุ้นส่วนธุรกิจคนสำคัญจนถึงปัจจุบันนี้ เฮนริกจบด้าน อาหารมาโดยตรง เขาได้แนะนำให้เลิศชัยรู้จักร้านอาหารดีๆ ประกอบกับความชอบส่วนตัวของเลิศชัยที่ชอบทำอาหาร ไทยให้ตัวเองและเพื่อนๆ รับประทานหลังจากเลิกงานทุกวัน ที่ไมโครซอฟต์อยู่แล้ว ตอนนั้นเองที่เขาได้ตระหนักว่า ไม่มี ร้ า นอาหารไทยดี ๆ ในเดนมาร์ ก เลย ที่ ส ำคั ญ คนทั่ ว ไปก็
มองว่าร้านอาหารไทยนั้นเน้นอาหารทานง่ายและราคาถูก ผู้คนจึงมักไปตามร้านอาหารฝรั่งเศส สเปน อังกฤษ หรือ ญี่ปุ่นเพื่อฉลองในโอกาสต่างๆ มากกว่า ด้วยความคิดเห็นที่
แตกต่าง เขาเชื่อว่าร้านอาหารไทยนั้นเหมาะสำหรับการมา นั่ ง เฉลิ ม ฉลองไม่ แ พ้ ร้ า นอาหารสั ญ ชาติ อื่ น ๆ ทำให้ ทั้ ง คู่ ตัดสินใจเปิดร้านอาหารเพื่อยกระดับอาหารไทยให้ทั่วโลก ได้รู้จัก
นอกจากปัญหาและอุปสรรคที่เลิศชัยบันทึกไว้ในหน้า ประวัติศาสตร์ของร้านกิน กิน ย่อมต้องมีช่วงเวลาแห่งความ น่าประทับใจด้วยเช่นเดียวกัน เหตุการณ์ที่เขาบอกว่ารู้สึก ซาบซึ้งมากก็คือ เมื่อครั้งที่ร้านกิน กิน ได้ถวายการต้อนรับ เจ้าชายเฟรเดอริก มกุฎราชกุมารแห่งราชวงศ์เดนมาร์กและ พระชายา “ผมรู้สึกประหม่ามากก่อนที่พระองค์จะเสด็จมาถึงร้าน แต่ พ อทั้ ง 2 พระองค์ ม าถึ ง ร้ า นผมก็ รู้ สึ ก มี ค วามสุ ข และ
ผ่อนคลายลง เพราะพระองค์ท่านทรงมีพระทัยดีและเป็น Stair to Michelin Star กั น เองมาก พระองค์ ต รั ส กั บ ผมก่ อ นที่ จ ะออกจากร้ า นว่ า เมือ่ ถามถึงเหตุผลทีท่ ำให้รา้ นกิน กิน ได้รบั มิชลินสตาร์ ขอบใจมากสำหรับมื้อค่ำที่แสนวิเศษ เราอิ่มอร่อยมาก” รวมทั้งความประทับใจจากลูกค้าที่โทรศัพท์มาแสดง เลิศชัยเรียงลำดับเหตุผลให้เราฟังอย่างเป็นขั้นเป็นตอน “ข้อแรกเลยคือ passion พวกเราทำในสิ่งที่พวกเรารัก ความขอบคุณทีท่ ำให้พวกเขาได้มคี ำ่ คืนอันแสนวิเศษ คำติชม และมีความสุข เราไม่ได้คาดหวังว่าจะได้รับมิชลินสตาร์ ในเรือ่ งรสชาติอาหารจากลูกค้าขาจร รวมทัง้ ลูกค้าขาประจำ อะไรเลย เราสนุกที่จะทำงานในร้านอาหาร แล้วผลตอบรับก็ จำนวนมาก บางคนกลับมาที่ร้านกิน กิน แห่งนี้มากกว่า 30 ครั้งแล้ว ออกมาค่อนข้างดีและโดดเด่น... สองคื อ ร้ า นเรามี เ อกลั ก ษณ์ เ พราะทุ ก อย่ า งมาจาก ความคิดของพวกเราล้วนๆ เราสร้างสรรค์เมนูอาหารจากการ Thai VS Danish ตีความของเราเอง เราปรับส่วนผสมต่างๆ ให้เป็นสไตล์ที่ เป็นคนไทยในเดนมาร์กคงไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็ไม่น่า แตกต่างออกไป ซึง่ ทำให้ลกู ค้าได้รบั ประสบการณ์แปลกใหม่ จะง่ า ยถ้ า ไม่ รู้ จั ก เปิ ด ใจทำความรู้ จั ก และทำความเข้ า ใจ ในการรับประทานอาหาร ความคิดสร้างสรรค์ของพวกเรา ลักษณะนิสัยใจคอกันให้ดี ทำให้อาหารไทยดูมีความน่าตื่นเต้นและน่าสนุกที่จะอยู่บน “คนที่นี่จะไม่ค่อยเปิดใจเท่าไรถ้ายังไม่รู้จักกันจริงๆ โต๊ะอาหาร เราเปลี่ยนหน้าตาอาหาร แต่ยังคงรสชาติให้ใกล้ วัฒนธรรมเดนมาร์กค่อนข้างแตกต่างจากของไทยโดยสิน้ เชิง เคียงของดั้งเดิม... คนไทยจะสอนให้ประหยัด สอนให้ขยัน และให้รู้จักเก็บเงิน ข้อสามคือวัตถุดิบ เครื่องปรุงคือสิ่งที่เราคำนึงถึงเป็น เพื่ออนาคต แต่ชาวเดนมาร์กจะได้รับการสั่งสอนให้สนุก
อันดับแรก ทั้งหมดต้องสดใหม่และได้รับการเตรียมอย่าง กับการใช้ชีวิต ไม่แปลกเลยถ้าจะเห็นคนเดนมาร์กสนุกกับ พิถีพิถันจากเชฟที่ฝึกฝนมาเป็นอย่างดี ทั้งหมดนี้ก็เพื่อให้ การไปท่องเที่ยวในที่แปลกๆ และทานอาหารในร้านอาหาร อาหารของเราออกมาหน้าตาดูดีและมีรสชาติอร่อยด้วย ทีด่ ๆี หรือนอนโรงแรมหรูๆ สำหรับคนเดนมาร์ก ประสบการณ์ ข้อสีไ่ ด้แก่การต้อนรับอันอบอุน่ ของเรา ทำให้ลกู ค้ารูส้ กึ ใหม่ๆ และชีวิตทำงานที่สมดุลกันถือเป็นเรื่องสำคัญ” สบายๆ เหมือนอยู่บ้าน นอกจากนี้พนักงานเสิร์ฟที่นี่ได้รับ การมีหุ้นส่วนธุรกิจเป็นชาวต่างชาติก็เป็นปัญหาหนึ่ง การฝึกฝนและมีความรู้ดีเกี่ยวกับเรื่องไวน์ เราคัดสรรไวน์ “แน่นอนว่าผมมีปัญหาขัดแย้งเรื่องวัฒนธรรมกับเชฟ คุณภาพเยี่ยมจากทั่วโลกสำหรับอาหารของเรา เป็นการเปิด หุ้ น ส่ ว นเหมื อ นกั น แต่ เ ราก็ ไ ด้ พ ยายามปรั บ ตั ว เข้ า หากั น ประสบการณ์ใหม่ๆ ในร้านอาหารกิน กิน” ตลอด 7 ปีที่ผ่านมาเพื่อจะได้ทำงานร่วมกันอย่างราบรื่น คุณเฮนริกเป็นคนที่มีความคิดสร้างสรรค์ กระตือรือร้น และ The Obstacles and the Happy Ending คล่องแคล่ว เขาหลงใหลการทำอาหารมาก ผมไม่เคยเห็น ไม่ว่าการทำธุรกิจอะไรก็ตามแต่ ทุกคนต้องเจอปัญหา ใครทำอาหารได้เร็วและรสชาติก็ออกมายอดเยี่ยมได้เท่าเขา เส้ น ทางของร้ า นกิ น กิ น ก็ ไ ม่ ไ ด้ โ รยด้ ว ยกลี บ กุ ห ลาบเช่ น เลย ถ้าเป็นผมต้องใช้เวลาครึ่งวันในการทำขนมเค้ก แต่เขา เดียวกัน ตอนเริ่มทำร้านใหม่ๆ พวกเขาประสบปัญหาเรื่อง ใช้เวลาแค่ 10 – 15 นาที เขากล้าที่จะทดลองทำเมนูใหม่ๆ การหาเงินมาลงทุน หลังจากนั้นก็เรื่องคำวิจารณ์ และทุกอย่างดูเป็นเรือ่ งง่าย ผมรูส้ กึ ว่าเขาเป็นเชฟศิลปินนะ” “ในช่วงสัปดาห์แรกๆ ที่เปิดร้านกิน กิน มีนักวิจารณ์ และนักหนังสือพิมพ์มาที่ร้านเราจำนวนมาก แต่กลับไม่ค่อย มีใครกล้าเขียนอะไรเกี่ยวกับร้านของเรามากนัก เพราะด้วย Key• Success of Lertchai คอนเซ็ปต์ที่ค่อนข้างใหม่และไม่เคยมีใครทำมาก่อน ผล ตอบรับก็ออกมากลางๆ จนวันหนึ่ง คอลัมนิสต์ร้านอาหาร คำตอบของเลิศชัยแสนเรียบง่ายและสั้นกะทัดรัดกับ ของหนังสือพิมพ์รายวันฉบับหนึ่งของเดนมาร์กมาที่ร้าน เธอ 3 คำที่เขาบอกกับเราว่า “Passion, Quality and ให้ ค ะแนนสู ง สุ ด และเขี ย นชื่ น ชมร้ า นอาหารของเราใน Customer-minded” (รักในสิ่งที่ทำ คำนึงถึงผลงาน คอลัมน์รีวิวร้านอาหาร หลังจากนั้น เราก็เลยกลายเป็นร้าน ที่มีคุณภาพ และมีหัวใจรักในงานบริการ) อาหารทีม่ ชี อื่ เสียงและได้รบั ความนิยมในประเทศเดนมาร์ก”
The
Thai Soloist in Korea - ณัฏฐ์ ทิวไผ่งาม
เกาหลีใต้เป็นประเทศในเอเชียเหมือนไทย หากก็ปฏิเสธ ไม่ได้วา่ วงการบันเทิงของเขานัน้ ก้าวออกไปไกลกว่าภูมภิ าค มาก ใครที่มีผลงานในเกาหลีใต้จึงไม่ได้หมายถึงชื่อเสียง เฉพาะในภูมิภาคนี้เท่านั้น แต่ยังมีโอกาสฉายรัศมีไปทัว่ โลก และต้องยอมรับด้วยว่า การที่ศิลปินต่างชาติสักคนจะได้มี ผลงานทีน่ นั่ ไม่ใช่เรือ่ งง่าย ยิง่ ในฐานะโซโลอิสต์หรือศิลปินเดีย่ ว ก็ยิ่งยากไปกันใหญ่ ทว่า ณัฏฐ์ ทิวไผ่งาม ผู้ชนะจากรายการ ทรู อคาเดมี่ แฟนเทเชีย ซีซนั่ 5 กำลังก้าวไปสูจ่ ดุ นัน้
First Step
ณัฏฐ์เป็นแฟนรายการเรียลิตี้โชว์ดังกล่าว และแอบฝัน ว่าตัวเองจะได้เป็นหนึ่งในผู้เข้าไปอยู่ในบ้าน AF แม้จะมี
พื้นฐานเป็นคนชอบร้องเพลงและเล่นดนตรี เขาก็ยอมรับว่า ในตอนนั้นความสามารถทางการร้องเพลงยังอยู่ในเกณฑ์ที่ ต้องพัฒนาอีกมาก และด้วยความที่เห็นว่า รายการนี้ไม่ใช่ การแข่งขันร้องเพลงแบบเต็มร้อย แต่เปิดโอกาสให้ผทู้ พี่ อมีแวว ได้มาพัฒนาตัวเองให้เก่งขึ้น เขาจึงตัดสินใจเข้าร่วมออดิชั่น “ผมเป็นแฟนรายการจึงอยากลองเข้าไปในบ้านบ้าง และเห็นว่ารายการนี้เป็นเหมือนโรงเรียนให้คนเข้าไปเรียน เพื่อพัฒนาตัวเอง บอกตามตรงว่าถ้าเลือกคนร้องเพลงเก่ง อย่างเดียว ผมก็คงไม่ได้” และที่ นั่ น ได้ ก ลายเป็ น โรงเรี ย นที่ บ่ ม เพาะศิ ล ปิ น ชื่ อ ณัฏฐ์ ทิวไผ่งาม
The Changing of His Life
“ชี วิ ต ผมเปลี่ ย นไปทั น ที ที่ เ ขาประกาศว่ า เราเป็ น 1
ในนักล่าฝันซีซั่น 5 เลยครับ” เขาบอกว่า ตั้งแต่วันแรกที่ประกาศผลก็ต้องเริ่มทำงาน ทันที ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงชีวิตครั้งใหญ่ จากเด็กหนุ่มที่ เคยแต่นั่งเรียนหนังสือและร้องเพลงเล่นๆ ให้เพื่อนฟัง กลับ ถูกจับมาแต่งหน้า ทำผม ถ่ายภาพนิง่ ถ่ายวิดโี อ ตระเวนให้สอื่ สัมภาษณ์ และขึ้นเวทีร้องเพลงให้คนทั้งประเทศฟัง โชคดีทปี่ นี นั้ เป็นซีซนั่ ที่ 5 ของรายการแล้ว ประสบการณ์ ความเป็น “คนของประชาชน” จากรุ่นพี่เคยผ่านตาเขามา ก่อน เขาจึงเตรียมตัวรับความเปลี่ยนแปลงนี้มาตั้งแต่ต้น กระนั้นก็ไม่คาดคิดว่า จะได้รับกระแสตอบรับถึงเพียงนี้ โดย เฉพาะวันแรกที่ก้าวออกจากบ้านในฐานะผู้ชนะ “รูอ้ ยูแ่ ล้วว่า แค่เข้าไปในบ้านก็ตอ้ งเป็นทอล์กออฟเดอะ ทาวน์ แต่ไม่นกึ ว่าจะเยอะขนาดนี้ เพราะพอขึน้ เวที ยังไม่ทนั ทำอะไรคนก็กรี๊ดแล้ว (หัวเราะ) ยิ่งพอออกจากบ้าน มีแฟน คลับแห่มารอมากมายก็ยิ่งนึกไม่ถึง ไม่นึกว่าเมื่อก่อนเรา เคยเขียนจดหมายไปหารุ่นพี่ที่เคยอยู่ในบ้านเอเอฟ แต่วันนี้ เรากลายเป็นคนทีม่ านัง่ ตอบจดหมายนัน้ และนัง่ แจกลายเซ็น เสียเอง”
Wind Beneath His Wings
ศิลปินที่มาจากรายการเรียลิตี้โชว์แตกต่างจากศิลปิน คนอืน่ ตรงทีจ่ ะมีแฟนคลับมากมาย ทำให้ฐานแฟนๆ ค่อนข้าง มั่นคงและแข็งแรง และถือว่าเขาเหล่านั้นเป็นดัง “ลมใต้ปีก” อย่างแท้จริง เพราะถ้าปราศจากแฟนคลับที่โหวตให้คะแนน ศิลปินผู้นั้นย่อมไม่สามารถชนะการแข่งขันได้ ณัฏฐ์ยดื อกยอมรับว่า ลำพังแค่ความสามารถเพียงอย่าง เดียวคงไม่อาจทำให้เขามีชื่อเสียงและประสบความสำเร็จ เขาจึงรู้สึกสำนึกในการสนับสนุนของแฟนคลับและขอบคุณ อย่างจริงใจที่ทุกคนมีส่วนผลักดันให้เขาก้าวมาได้ไกลถึง เพี ย งนี้ ไม่ เ ช่ น นั้ น ปั จ จุ บั น เขาอาจเป็ น เพี ย งแค่ นั ก ศึ ก ษา ธรรมดาๆ คนหนึ่งที่ไม่มีใครรู้จัก และแน่นอนว่าไม่สามารถ ก้าวไปถึงระดับอินเตอร์ฯ ทีเ่ กาหลีใต้ได้ ทุกวันนีเ้ วลาเขาไปออก รายการทีเ่ กาหลีจงึ ยังคงภาคภูมใิ จทุกครัง้ ทีม่ กี ารประกาศว่า “This is the winner from Thailand”
Lost and Found
ไม่มี “อะไร” ทีไ่ ด้มาโดยไม่เสีย “อะไร” ไป...นีค่ อื สัจธรรม ที่ ใ ช้ ไ ด้ กั บ ทุ ก ความสำเร็ จ เพราะแม้ แ ต่ ก ารถู ก ลอตเตอรี่ อย่างน้อยคุณก็ต้องเสียเงินในการซื้อลอตเตอรี่ใบนั้น เช่ น เดี ย วกั บ ณั ฏ ฐ์ การเข้ า มายื น จุ ด นี้ ท ำให้ เ ขาต้ อ ง
สูญเสียช่วงเวลาสนุกสนานในรัว้ มหาวิทยาลัย ต้องเสียความ เป็นส่วนตัว และต้องแบกรับภาระหน้าที่ที่มากขึ้น แต่ใน ขณะเดียวกัน สิ่งที่ได้กลับมาก็นับว่าคุ้มค่า เพราะเขาได้รับ โอกาสที่มากกว่าคนวัยเดียวกัน ได้ทำสิ่งที่คนทั่วไปไม่ได้ทำ ทั้งร้องเพลง เดินแบบ เล่นละคร ได้เจอผู้คนที่หลากหลาย และได้รับผิดชอบในสิ่งที่ไม่น่าเชื่อว่าจะทำได้ “ผมชอบชีวิตแบบนี้นะครับเพราะสนุกและมีสีสัน สิ่งที่ ได้มาจึงนับว่าคุ้มค่ากว่ามาก”
Step to Korea
เมื่อเทียบกับผู้ชนะจากเวทีเดียวกัน ณัฏฐ์อาจไม่ใช่คน ที่โด่งดังที่สุด แต่โอกาสที่ทยอยเข้ามาในชีวิตส่งผลให้เขาได้ ก้ า วไปถึ ง เกาหลี ใ ต้ ประเทศที่ อุ ต สาหกรรมดนตรี เ ฟื่ อ งฟู ที่สุดประเทศหนึ่งของโลก แม้จะไม่ต้องถึงกับฝ่าฟันชนิด “เลือดตาแทบกระเด็น” หากโอกาสที่เข้ามาก็ไม่ง่ายดายนัก เขาต้องผ่านการออดิชั่น
กับทางสังกัด CJ Entertainment เช่นเดียวกับศิลปินคน
อื่น โดยเขาต้องไปร้อง เต้น และให้ต้นสังกัดสัมภาษณ์เพื่อ พิสูจน์ศักยภาพ เหมือนเป็นการเริ่มนับที่ 0 ใหม่อีกครั้ง ด้วย ความสามารถ ทางสังกัดจึงจับเขาเซ็นสัญญา ทว่านั่นเป็นเพียงขั้นต้นเพราะขั้นตอนต่อไปคือ การ เคี่ยวกรำเพื่อเตรียมตัวออกผลงาน ทั้งเรื่องการร้องที่ต้อง ปรับเปลี่ยนใหม่หมด เนื่องจากแต่เดิมเขาถนัดร้องเพลงบัลลาดซึ่งต่างกับกระแสเพลงที่โน่นซึ่งเน้นเพลงแดนซ์ (ดังเช่น เพลง She’s Bad ที่เป็นซิงเกิ้ลเปิดตัว) และอย่างที่เราทราบ กันดีว่า ศิลปินเกาหลีนั้น “เป๊ะ” ขนาดไหน เขาจึงต้องฝึกเต้น อย่างหน่วงหนักและออกกำลังกายอย่างเป็นระเบียบแบบแผน
แบบทีเ่ จ้าตัวบอกว่า “ราวกับฝึกทหาร” แต่สงิ่ ทีห่ นักหนากว่านัน้ หนี ไ ม่ พ้ น การปรั บ ตั ว ให้ เ ข้ า กั บ วั ฒ นธรรมที่ แ ตกต่ า งและ
การแบกรับความกดดันต่างๆ “สิ่งที่ยากลำบากมากคือผมต้องปรับตัวทั้งหมดเลย เพราะเราก้าวไปในที่ที่ไม่คุ้นเคยทั้งวัฒนธรรมและภาษา ทำให้เกิดความคับข้องใจ ไม่มั่นใจว่าจะทำตัวอย่างไร ทำ แล้วจะถูกและดีไหม โดยเฉพาะความกดดันเวลาที่เขาบอก ว่า Nat from Thailand ผมไม่ได้คิดถึงกับว่าตัวเองเป็น ตัวแทนของประเทศ แต่แค่ไม่อยากทำไม่ได้ เพราะถ้าเราได้ รับโอกาสแล้วเราทำไม่ได้ ผมว่ามันเป็นเรื่องน่าตีอกชกหัว ผมเคยเครี ย ดมากถึ ง ขนาดร้ อ งไห้ ต่ อ หน้ า คนอื่ น มาแล้ ว ความรู้สึกเหมือนเราเล่นเกมแล้วแพ้วนเป็นสิบๆ รอบและ กดปุ่ม continue อยู่นั่น แต่ในที่สุดเราก็ชนะมันได้” ความสุขของณัฏฐ์ไม่ใช่การเอาชนะ แต่ความสุขของ เขาคือการร้องเพลง จะร้องที่เกาหลีหรือเมืองไทย ร้องบน เวทีหรือในห้องน้ำ เขาก็ยังคงมีความสุขกับมันอยู่ดี
Key• Success of nat “ความสำเร็จเปรียบเหมือนประตูบานหนึง่ บางทีตอ้ ง มีกญ ุ แจหลายดอกและมีกลอนหลายอันกว่าจะเปิดได้ อีกอย่างคือความมุ่งมั่น เพราะถ้าเราเหยาะแหยะ เราอาจไม่คดิ แม้แต่จะหยิบกุญแจขึน้ มาไขเสียด้วยซ้ำ ความอ่อนน้อมถ่อมตนก็เป็นสิง่ สำคัญ เพราะจะทำให้ คนทีท่ ำงานด้วยแฮปปีไ้ ปกับเรา การทำงานไม่ใช่เราทำ คนเดียว เราจึงต้องทำให้คนรอบข้างอยากทีจ่ ะทำให้ เราประสบความสำเร็จไปพร้อมๆ กับเขาให้ได้ ส่วนคติ ประจำใจของผมก็คอื 0.1 ดีกว่า 0 เสมอ ทุกครัง้ ก่อนจะ ลงมือทำอะไร ผมไม่เคยคิดว่า---มันคงทำไม่ได้หรอก--แต่ผมต้องลองลงมือทำก่อน เพราะการได้ลองทำก็ดี กว่านัง่ อยูเ่ ฉยๆ ไม่กา้ วไปไหน ซึง่ นัน่ มีค่าเท่ากับ 0”
หน้ากล้องเท่านัน้ แต่ตอ้ งเป็นทัง้ เซลล์ขายของให้กบั ดีไซเนอร์
หรือสไตลิสต์เวลาไปแคสต์ เป็นนักจิตวิทยาในการเจรจากับ
พี่เลี้ยงนางแบบตอนที่มีปัญหาต่างๆ เป็นนักเขียนเวลาที่ ต้องอีเมลเจรจาผลประโยชน์กับพี่เลี้ยงนางแบบและเอเจนซี่ เป็นนักสู้เวลาที่มีคนมาแทงข้างหลังเรา และเป็นนักบวช เวลาที่ต้องปล่อยวางปัญหาที่เราควบคุมไม่ได้ ทุกสิ่งล้วน ต้องอาศัยชั่วโมงบินและไม่สามารถสอนกันได้ ชีราจึงรู้สึก ภูมิใจที่ได้มีโอกาสทำงานระดับสากลและสามารถพูดได้ เต็ ม ปากเลยค่ ะ ว่ า ทุ ก ก้ า วที่ ชี ร าเดิ น ถึ ง จุ ด นี้ ชี ร าเดิ น มา
ด้วยตัวเอง ไม่มีเส้นสาย ทุกอย่างได้มาด้วยความบากบั่น
ที่สำคัญคือชีราไม่เคยสร้างภาพ ไม่เคยประจบสอพลอ ชีรา มีแต่ของจริงค่ะ”
Future Life
เธอยอมรับว่า อาชีพนางแบบเหมือนกราฟที่มีขึ้นและ ลง จนไม่สามารถใช้หลัก “ตนเป็นที่พึ่งแห่งตน” ได้อย่างเต็ม ร้อย หากต้องอาศัยคนสนับสนุนและปรับตัวไปตามกระแส โลก เธอจึงทำงานอย่าง “วางใจให้สบาย” ด้วยความเชื่อว่า อะไรที่ไม่ใช่ของเรา ต่อให้พยายามแค่ไหนก็ไม่ได้วันยังค่ำ แต่ถ้าสิ่งนั้นจะเป็นของเรา ก็ไม่มีอะไรหยุดยั้งได้ เพียงแค่ เราต้องทำหน้าที่ของตนให้ดีที่สุด อย่างไรก็ตามสาวเอเชีย ค่อนข้างได้เปรียบชนชาติอื่นๆ ตรงที่หน้าเด็ก ซึ่งหมายความ ว่า อายุในการทำงานจะนานกว่าสาวตะวันตก “ในเมื่อมีข้อได้เปรียบส่วนนี้ เราก็ต้องใช้ให้ถึงที่สุด และทำไปจนกว่าจะทำไม่ได้หรือหมดแรงค่ะ”
How to Stand in International Career
On the New York’s
Catwalk - ชีรา ชูวิเชียร
นางแบบชาวไทยเพี ย งไม่ กี่ ค นที่ มี โ อกาสทำงานใน ระดับสากล ปัจจุบันเฉิดฉายอยู่ในวงการแฟชั่นนิวยอร์ก มหานครที่ แ สนจะวุ่ น วายและมี ก ารแข่ ง ขั น สู ง แต่ เ ธอก็ สามารถเป็น 1 ในนางแบบเชื้อสายเอเชียที่ถูกเรียกใช้งาน อย่างสม่ำเสมอ นอกเหนือจากการเดินแบบในงานต่างๆ
ผลงานเด่นของชีราก็คือ การเป็นพรีเซ็นเตอร์ของ Warren Tricomi at the Plaza Hotel ซาลอนที่ติดอันดับท็อปไฟว์ ของแมนฮัตตัน และเร็วๆ นี้ เธอจะมีผลงานพ็อกเก็ตบุ๊กเรื่อง ชีรา...อาชีพที่ไม่มีเกียรติมีแต่เกือก
Born This Way
ชีราเริ่มเข้าสู่วงการนางแบบจากการประกวดเปรียว
ซูเปอร์โมเดล 2004 ขณะเรียนอยู่ชั้นปีที่ 1 มหาวิทยาลัย ธรรมศาสตร์ แม้จะมีความมั่นใจในตัวเอง แต่ตอนที่ส่งใบ สมัคร เธอก็แอบคิดว่าคงไม่เข้ารอบแน่ๆ เนื่องจากขณะนั้น ไม่ได้มีรูปร่างผอมสูงอย่างนางแบบทั่วๆ ไป แต่เพราะโครงหน้าเป็นเอกลักษณ์และลีลาการเดินแบบ ที่โดดเด่น เธอจึงฝ่าฟันจนผ่านเข้ารอบ 30 คนสุดท้าย ทำให้ มีโอกาสได้ฝึกฝนการเดินแบบอย่างจริงๆ จังๆ ร่วมกับผู้เข้า รอบทั้งหมด นั่นคือการแจ้งเกิดของชีราในวงการนางแบบ
Life in New York
“บอกตามตรงว่าชีราไม่เคยคิดว่าตัวเองจะได้มีโอกาส ทำงานที่ต่างประเทศ”
ชีราไม่ได้ยุยงให้ลืมความเป็นไทย แต่พฤติกรรมบาง อย่างของคนไทยก็ไม่ควรนำมาใช้ เช่น การเกรงใจ เพราะ ภาษาอั ง กฤษไม่ มี ศั พ ท์ ค ำว่ า “เกรงใจ” เมื่ อ ใดก็ ต ามที่ มี ปัญหากับใคร ก็ควรคุยกันอย่างตรงไปตรงมา หากก็ต้อง พิจารณาถึงผลลัพธ์ที่ตามมาด้วย สมองและชั้นเชิงในการ ภาพโดย Oleg Ti. (www.oleg-ti.com) เจรจาจึงเป็นสิ่งสำคัญ นอกจากนี้ยังต้องอดทนต่อปัจจัย แวดล้อมต่างๆ ให้ได้ บางครั้งในการแคสติ้ง ไดเร็กเตอร์อาจ จะไม่แม้แต่เปิดพอร์ตโฟลิโอดู ทว่าแค่มองหัวจรดเท้าก่อน ชีราบอกกับเราเช่นนี้ เธอแสดงทัศนะว่า ในประเทศ จะบอกว่า Thank You สิ่งสำคัญอีกประการคือ ต้องอดทน ไทยไม่ มี อ าชี พ นางแบบอย่ า งแท้ จ ริ ง มี แ ต่ เ ซเลบริ ตี้ แ ละ กับการอยู่ห่างไกลจากครอบครัว “ชีรามาอยู่ที่นี่เข้าปีที่ 2 แล้ว บอกเลยว่าความเหงา ดารา เธอจึงรู้สึกกดดันจนไม่สามารถทนทำงานในประเทศ บ้านเกิดได้อีกต่อไป โชคดีที่ได้รับการสนับสนุนจาก WM ความคิดถึงบ้าน และความอึดอัดที่ต้องห่างบ้านเป็นความ Model Management ทำให้มีโอกาสไปทำงานที่สิงคโปร์ รู้สึกที่อธิบายไม่ถูกเลยค่ะว่าทรมานขนาดไหน นางแบบ
ก่อนจะก้าวต่อไปยังนิวยอร์ก บางคนมีทางออกคือ ไปเที่ยว อยู่กับเพื่อน อัพยา ดูดปุ๊น ทว่าเส้นทางนางแบบในต่างแดนใช่จะโรยด้วยกลีบ (กัญชา) มั่วผู้ชายเพื่อไม่ให้ตัวเองรู้สึกว้าเหว่ แต่นั่นไม่ใช่วิถี กุหลาบ อุปสรรคในการทำงานมีมากมาย ทั้งนี้เพราะที่โน่น ของชีรา ชีราเป็นคนตื่นเช้า นอนเร็ว อยู่ติดบ้าน ชอบอยู่ มีการแข่งขันสูงมากและเต็มไปด้วยสิ่งที่เรียกว่า “ดราม่า” เงียบๆ อยู่กับต้นไม้ใบหญ้า ไม่ชอบคนพลุกพล่าน ซึ่งเป็นวิถี หรือการสร้างภาพ ไม่ต่างจากคำว่า “โลกแห่งมายา” ที่สวนทางกับนางแบบคนอื่นๆ ดังนั้นเมื่อเราเลือกแล้วที่จะ นางแบบเป็นงานที่ควบคุมได้แค่ 50 เปอร์เซ็นต์ ส่วน อยู่ เราก็ต้องทนให้ได้ เพราะการที่จะปีนขึ้นไปถึงยอดเขา อีกครึ่งหนึ่งเป็นปัจจัยภายนอกที่ไม่สามารถควบคุมได้ ไม่ว่า มั น ต้ อ งมี ล มพั ด มี ก้ อ นหิ น หรื อ ทางลาดชั น เป็ น อุ ป สรรค จะกระแสโลก อย่างเช่นถ้าย้อนเวลากลับไป 10 ปีที่แล้ว ก็ เสมอ เวลาท้อ ชีราจึงนึกถึงคำสอนของหลวงปูท่ อ่ น ญาณธโร แทบไม่มีที่ว่างให้นางแบบเอเชียที่หน้าหมวย ตาเรียวเล็ก ที่ว่า ภูเขาสูงแสนสูง แม้ว่าจะสูงสักเพียงใด ถ้าเราเพียร สู ง ผอม และผิ ว ขาวได้ ยื น หรื อ จำนวนของนางแบบที่ พยายาม ภูเขาสูงแสนสูงก็จะอยู่ภายใต้ฝ่าเท้าผู้นั้น” ลุคคล้ายๆ กันทำให้มีตัวเลือกเยอะ รวมไปถึงเส้นสายของผู้ มีอิทธิพลในวงการแฟชั่น ถึงแม้นางแบบบางคนจะนิสัยไม่ดี Key• Success of Cheera แต่ถ้ารู้จักผู้มีอิทธิพลในวงการ นางแบบคนนั้นก็จะได้รับ โอกาสมากกว่านางแบบคนอื่นอยู่ดี นี่เป็นตัวอย่างแค่ “ส่วน “ชีราเชื่อในพลังแห่งความดี แม้จะมีอุปสรรคถาโถม หนึ่ง” ของอุปสรรคเท่านั้น เข้ามาจนทำให้หมอนชีราเปียกเกือบทุกคืนก็ตามที การทำงานในนิวยอร์กจึงปะปนไปด้วยอารมณ์หลาก ดังที่อาจารย์ณทรงพจน์ ทรงวุฒิศีล ที่สอนวิปัสสนาหลาย ดังที่เธอบอกว่า “ทั้งสุขและขมขื่น” หลายครั้งเธอ กรรมฐานเคยสอนว่า เพชรทีย่ งิ่ ผ่านการเจียระไน ก็ยงิ่ อยากจะกรีดร้องใส่หน้าคนบางคน บางครั้งอยากบีบคอคน ส่องแสงแวววาวมาก เหมือนกับตัวเราทีต่ อ้ งอดทนกับ ที่ใส่ร้ายเธอ หรือก้มกราบเท้าคนให้ความเมตตา ฯลฯ ฉะนั้น ปัญหามากมาย ยิ่งเราทนและยอมรับความเจ็บปวด จึงต้องอดทนและมีจิตใจที่แข็งแกร่ง เพราะเมื่อใดที่ล้ม จะมี ได้มากเท่าไร เราก็จะส่องสว่างงดงามเหมือนเพชรทีถ่ กู คนพร้อมเหยียบให้จมธรณีทันที แต่แม้การทำงานจะสาหัส เจียระไน และกุญแจดอกสำคัญสำหรับความสำเร็จ เพียงไหน ชีราก็ยืนยันว่า เธอชอบเมืองนิวยอร์กมากเพราะที่ ของชีราก็คือความกตัญญู ทุกครั้งที่ทำอะไร ชีราจะ นั่นเป็นเมืองที่สร้างแรงบันดาลใจและกระตุ้นเลือดนักสู้ของ ไตร่ตรองเสมอว่า พ่อแม่ให้ชวี ติ และร่างกายเรา เราจึง เธอให้สูบฉีดตลอดเวลา ต้องนำร่างกายไปสร้างความดี ชีราไม่ใช่คนสวยหรือ “ทุ ก วั น ที่ ใ ช้ ชี วิ ต อยู่ ที่ นิ ว ยอร์ ก ทำให้ ชี ร าประทั บ ใจ หุ่นดีที่สุด ไม่เป็นที่รู้จักในประเทศไทย แต่การได้มา เพราะทุกอย่างทำให้ชีราแข็งแกร่ง สามารถยิ้มกับความ ทำงานทีน่ วิ ยอร์กโดยทีเ่ ขาส่งอีเมลเชิญมานัน้ ชีราเชือ่ ทุ ก ข์ และต่ อ สู้ กั บ คนที่ี ไ ม่ ห วั ง ดี ไ ด้ อ ย่ า งไม่ ท้ อ แท้ ชี ร าได้ ว่าเป็นผลจากความกตัญญูและรูค้ ณ ุ บิดามารดาค่ะ” เรียนรู้ว่าอาชีพนางแบบไม่ใช่แค่การแสดงศิลปะบนเวทีหรือ
•
my very first trip •
27
ภาพจาก www.tripadvisor.in
LOVELY RWANDA
แม้จะเป็นสาวน้อยหน้าหวานและรูปร่างบอบบาง แต่ใครจะคิดเล่าว่า
คุณอีฟ – ณิชมน ไพบูลย์นกุ ลู กิจ มีความหาญกล้า ถึงกับไปเทีย่ วแบบฉายเดีย่ วครัง้ แรก ไกลถึงทวีปแอฟริกา แถมยังเป็นประเทศรวันดาที่หลายคนอาจส่ายหน้าเมื่อได้ยิน
ชื่อเสียด้วย “เมื่ อ ก่ อ นอี ฟ จะเดิ น ทางกั บ ครอบครั ว หรื อ ไม่ ก็ ก ลุ่ ม เพื่อน แต่ก็รู้สึกว่า การเดินทางเป็นหมู่คณะเราจะค่อนข้าง เหนื่ อ ยเพราะต้ อ งคอยฟั ง หลายความเห็ น หลายเงื่ อ นไข บางวันเราอยากชิลอยู่ในโรงแรมเฉยๆ ก็ทำไม่ได้ เพราะ เพื่อนๆ ไม่อยากทิ้งเราไว้คนเดียว ทัง้ ๆ ทีบ่ างทีเราก็แค่อยาก ตื่นสาย ว่ายน้ำ อ่านหนังสือ พอโตขึ้นหน่อยก็เริ่มนัดยาก แต่ละคนว่างไม่ตรงกัน จนประมาณ 4 ปีก่อนก็เริ่มลองเดิน ทางคนเดียว เพราะอยากไปในที่ที่ไม่ค่อยมีใครอยากไปด้วย หรือบางที่เราชอบไปบ่อยจนเพื่อนเบื่อ โดยเริ่มจากที่ใกล้ๆ ก่อนอย่างพัทยา ไกลหน่อยก็ภูเก็ต กระทั่งรู้สึกว่าเราพร้อม
ที่จะเดินทางไปไหนไกลๆ คนเดียวได้แล้ว... ทวีปทีอ่ ยากไปคือแอฟริกาค่ะ เพราะอยากเห็นแอฟริกา ด้วยตาของตัวเองสักครั้งในชีวิต หลังจากที่เคยเห็นแค่ใน สารคดีและภาพยนตร์ซึ่งมักเสนอแต่เรื่องสัตว์กับป่า ทว่าไม่ ค่อยมีคนพูดถึงวัฒนธรรม ไลฟ์สไตล์ แฟชั่น หรืออาหารการ กินของพวกเขาสักเท่าไร แต่อีฟเชื่อว่าต้องมีอะไรดีๆ ซ่อนอยู่ มากกว่านั้นแน่ๆ... ส่วนที่ตัดสินใจไปรวันดาก็เพราะเราเคยได้ยินเกี่ยวกับ ประเทศแอฟริกาใต้บ่อย จึงคิดว่าประเทศนี้น่าจะเจริญมาก และมีทุกสิ่งทุกอย่างเพียบพร้อม ทำให้ไม่อยากไป กลัวไป แล้วจะไม่ได้ฟีลลิ่งของความเป็นแอฟริกาอย่างแท้จริง พอดี
ช่วงนั้นรวันดาได้เป็นเจ้าภาพจัดการประชุม East Africa Commonwealth Business Forum จึ ง เกิ ด ความสนใจ อยากไปเข้าร่วมประชุม อีฟก็เริ่มทำความรู้จักประเทศนี้ให้ มากขึ้ น พบว่ า ตั้ ง อยู่ ใ นแอฟริ ก าตะวั น ออกซึ่ ง ค่ อ นข้ า ง ปลอดภัยกว่าแอฟริกาตะวันตก อีกทั้งงานประชุมที่จัดขึ้น เป็นงานระดับทวีป มั่นใจได้ว่าประเทศนี้ต้องปลอดภัยพอ สมควร นอกจากนี้ วั ต ถุ ป ระสงค์ ข องอี ฟ ไม่ ใ ช่ ก ารเที่ ย ว ซาฟารี แต่อยากไปดูเมืองที่ยังไม่เติบโตเต็มที่ มีวัฒนธรรม ของฝรั่งเศสเจือปน อยากรู้ว่าความเป็นโคโลเนียลจะสวย เหมือนภูเก็ตไหม และในขณะนั้นรัฐบาลกำลังเปิดประเทศ เราจึงต้องรีบไปก่อนที่เขาจะมีแมคโดนัลด์ เพื่อจะได้สัมผัส ความเป็นออริจินัลของเมืองนั้นๆ ในที่สุดเลยตัดสินใจไป เพื่อเข้าร่วมประชุมและท่องเที่ยวไปในตัว... ก่อนเดินทางก็ตื่นเต้นมาก อยากให้ถึงวันไปเร็วๆ แต่ พอใกล้ๆ วันเดินทางก็เริม่ หวิวๆ เพราะเราจินตนาการไปต่างๆ นานา ยิง่ ดูหนังเรือ่ ง Blood Diamond ก็ยงิ่ หลอนเข้าไปใหญ่ แต่เมือ่ ตัง้ ใจจะไปแล้วก็ตอ้ งไป อีฟจึงจองทีพ่ กั และรถรับ – ส่ง ไว้ล่วงหน้า โดยจองผ่านโรงแรมโดยตรงเพื่อความมั่นใจว่า จะปลอดภัยสำหรับผู้หญิงที่เดินทางไกลคนเดียว... รวันดาไม่มีคนหน้าตาแบบเราเลยค่ะ ทุกคนดูคมเข้ม โรงแรมแนะนำว่า ถ้าอยากทานอาหารพื้นเมืองแท้ๆ ต้องไป ร้าน Voodoo ได้ยินชื่อร้านก็กลัวว่าจะโดนคุณไสยหรือเปล่า (หัวเราะ) สรุปว่าร้านคึกคักค่ะ ส่วนอาหารเป็นปลาย่างห่อ ใบอะไรก็ไม่รู้ ทานคู่กับกล้วยอบ รสชาติจืดๆ เหมือนมันฝรั่ง คนที่โน่นบางเผ่าจะทานข้าวเป็นอาหารหลัก แต่บางเผ่า ทานกล้วย... ถนนหนทางในรวันดาดีมากๆ บ้านเมืองสวยงาม บ้าน เรือนสร้างอยู่ตามไหล่เขา อากาศเย็นสบายกว่าเมืองไทย ป่าของเขาเขียวกว่าเขาใหญ่ของเรา เวลาเดินตามถนนผู้คน จะไม่ค่อยคุยด้วยสักเท่าไร ถามอะไรก็ไม่ค่อยอยากตอบ
ตอนหลังทราบว่า ถ้าใครแซวนักท่องเที่ยวก็มีโทษหนักแล้ว เป็ น กฎหมายที่ อ อกมาเพื่ อ ยกระดั บ ประเทศและต้ อ นรั บ
นักท่องเที่ยว ตอนกลางวันบ้านเมืองค่อนข้างเงียบ รถไม่ พลุกพล่าน จนนึกว่าทีน่ ปี่ ระชากรน้อย ทีไ่ หนได้...พอกลางคืน คนออกมาเดินเที่ยวเยอะมาก โอ้...แม่เจ้า วัยรุ่นแต่งเต็มค่ะ แต่วัยรุ่นที่นั่นจะคล้ายยุคพี่ติ๊ก ชิโร่ นะคะ (หัวเราะ) สาวๆ ชอบใส่กางเกงรัดรูปสีสะท้อนแสง เสื้อกับกางเกงสีตัดกัน ณิชมน ไพบูลย์นกุ ลู กิจ โดยเขาจะนัดพบปะกันตามถนน ออกแนวเอาวิทยุมาเปิด ผูจ้ ดั การฝ่ายการตลาด บริษทั Euro Creations จำกัด นั่งเมาท์กัน และมองคนตามท้องถนนไปพลาง...
สิง่ หนึง่ ทีป่ ระทับใจมากคือพิพธิ ภัณฑ์สงครามทีท่ ำดีมาก แสงสีเสียงดีกว่าที่คาดคิด เล่าเรื่องช่วงสงครามกลางเมือง ดู แล้วถึงกับน้ำตาไหลพราก มีภาพเหตุการณ์จริง สัมภาษณ์ คนทีอ่ ยูใ่ นสงครามจริงๆ ว่ารูส้ กึ อย่างไร มีชายคนหนึง่ บอกว่า แค่เสาวรสลูกเดียวยังหาให้ลูกกินประทังชีวิตไม่ได้ มีภาพ
ผู้เสียชีวิตกองเป็นพะเนินเลย รู้สึกสะเทือนใจมาก เจ้าหน้าที่ ของพิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ บ อกว่ า สิ่ ง ที่ น ำมาแสดงยั ง ไม่ ไ ด้ ค รึ่ ง ของ ความเจ็บปวดที่พวกเขาประสบมาจริงๆ จากที่เราเคยคิดว่า ชาวแอฟริกานั้นน่ากลัว อยู่กับสิงโต กินคน จึงเปลี่ยนไปเลย เพราะจริงๆ แล้วพวกเขาอบอุ่นและมีน้ำใจไมตรีมาก... ความกล้ า ไม่ ใ ช่ ส าเหตุ ที่ ท ำให้ เ ราตั ด สิ น ใจเดิ น ทาง
คนเดี ย ว แต่ เ ป็ น เพราะความไม่ ก ลั ว มากกว่ า ที่ ไ ม่ ก ลั ว ก็ เนื่ อ งจากเราศึ ก ษาข้ อ มู ล เกี่ ย วกั บ สถานที่ นั้ น ๆ ล่ ว งหน้ า อย่างดี อีกทั้งเตรียมที่พักและยานพาหนะไว้เรียบร้อย การ
เตรียมตัวดีทำให้เรารอดแล้ว 80 เปอร์เซ็นต์ ที่เหลือก็แค่ เตรียมใจและเตรียมตัวให้สนุกกับทุกสิ่งที่เจอ... ก่อนไปต้องทบทวนว่า เราน่าจะเจออะไรบ้าง จะได้ เตรียมตัวไปถูก การเตรียมตัวในการเดินทางคนเดียวของ อีฟมีอยู่หลายด้านๆ เสื้อผ้าเครื่องสำอางต้องพร้อม คือต้อง สวยไว้กอ่ นค่ะ (หัวเราะ) เพราะรูปถ่ายจะอยูก่ บั เราไปอีกนาน ส่วนปัจจัยขั้นพื้นฐานก็อย่าลืม เช่น ต้องมีอุปกรณ์กันหนาว กันแดดให้อยู่ โรงแรมและยานพาหนะควรจองผ่านตัวแทน ที่ไว้ใจได้ เดินทางคนเดียวไม่แนะนำให้ติดดินเกินไป บาง อย่างต้องแลกมาซึง่ ความปลอดภัย สำหรับแอฟริกา เราต้อง ฉีดวัคซีนกันไข้เหลืองไปก่อน ส่วนวัคซีนป้องกันโรคอื่นๆ ก็ ควรปรึกษาหมอ และอย่าลืมอุปกรณ์สร้างความบันเทิงเพื่อ กันเฉาเพราะเราไปคนเดียว ส่วนเรือ่ งถ่ายภาพ อีฟจะไม่คอ่ ย เน้นมากเท่าไร แต่เลือกที่จะหายใจลึกๆ และมองวิวนานๆ เพื่อเก็บบรรยากาศมากกว่า ไม่งั้นเราจะมัวแต่กังวลว่าจะ ไม่มีรูปสวยๆ มาอวดเพื่อน สิ่งสุดท้ายก็คือ เตรียมเปิดใจรับ ความไม่คนุ้ เคยทีจ่ ะต้องเจอและมิตรภาพใหม่ๆ นัน่ เอง... อีฟคิดว่า การไปเที่ยวเป็นกลุ่ม เราจะจำได้ว่าเล่นอะไร กันบ้าง ถ้าไป 2 คนจะจำได้ว่าคุยอะไรกันบ้าง แต่ถ้าไปคน เดียว เราจะจำได้ว่าไปที่ไหนมาบ้าง อย่างไรก็ตามไม่ว่าจะ ไปคนเดียวหรือไม่ การเดินทางก็ถือเป็นของขวัญในชีวิต เพราะเราจะได้พบทั้งสิ่งที่เราตั้งใจและไม่ตั้งใจ ทุกสิ่งล้วน ช่วยเปิดโลกทัศน์ของเรา ดังนั้นอย่าปล่อยให้ความกังวล เล็กๆ ในใจหยุดยั้งเราจากการเปิดของขวัญชิ้นใหม่ค่ะ” ขนาดผูห้ ญิงตัวเล็กๆ อย่างคุณอีฟยังกล้า คนอืน่ ๆ ก็ไม่ควรกลัวที่จะออกไปสู่โลกกว้างกันนะครับ
Fact•Sheet
• • • •
รวันดามีชื่ออย่างเป็นทางการว่า สาธารณรัฐรวันดา
(Republic of Rwanda) สกุลเงินคือ ฟรังก์รวันดา (RWF) นอกจากภาษาประจำชาติ ภาษาอังกฤษและฝรั่งเศสก็ถือ
เป็นภาษาทางการของรวันดา อยากรู้จักรวันดามากขึ้น ขอแนะนำภาพยนตร์เรื่อง Hotel
Rwanda มาชมอีกสักเรือ่ ง แต่ดแู ล้วอย่าใจฝ่อจนไม่กล้าไปล่ะ!
28 •
go sharing •
Text สิริกานต์
กลุม่ คนจิตอาสาทีเ่ รียกตัวเองว่า “ครูบา้ นนอก” “โตขึน้ อยากเป็นอะไรคะ” “หนูอยากเป็นครูคะ่ ” “ผมอยากเป็นครูครับ” เชื่อว่าหลายคนคงคุ้นหูกับบทสนทนาทำนองนี้ระหว่างคุณครูและนักเรียน ที่มักจะเกิด ขึ้นในห้องเรียนชั้นประถมและมัธยมศึกษาเมื่อคุณครูอยากรู้ว่า นักเรียนของตนเองมีความ มุง่ หวังใดในอนาคต ความผูกพันใกล้ชิดระหว่างคุณครูกับนักเรียนแปรเป็นความศรัทธาในวิชาชีพ ทำให้ อาชีพครูคอื หนึง่ อาชีพในฝันของหลายคนเมือ่ ยามเยาว์วยั นอกเหนือจากอาชีพหมอ พยาบาล ทหาร ตำรวจ ทีเ่ ด็กๆ เห็นผ่านหน้าจอโทรทัศน์เกือบทุกวัน ทว่าด้วยเงื่อนไขต่างๆ ไม่ว่าจะค่านิยมของสังคม สภาพแวดล้อม หรือภาวะเศรษฐกิจ บางคนจึงเลือกประกอบอาชีพอืน่ ๆ และลืมอาชีพในฝันของตนเองไป บางคนนึกถึงความฝัน ครัง้ ยังเด็กออกเมือ่ ไร ก็จะลุกขึน้ มาประกาศเจตนารมณ์วา่ “จะไปเป็นครูบนดอยในบัน้ ปลาย ชีวติ ” หากใครมีเจตนารมณ์เดียวกันและอยากสานฝันตัวเองให้สำเร็จ ไม่ตอ้ งรอให้ถงึ บัน้ ปลาย ชีวติ เพราะเราสามารถไปเป็นครูบนดอยได้ทนั ทีกบั “โครงการครูบา้ นนอก” ภายใต้การดูแล ของมูลนิธกิ ระจกเงา โครงการครูบา้ นนอกเป็นโครงการทีจ่ ดั ตัง้ ขึน้ เพือ่ ระดมกลุม่ คนทีอ่ ยูใ่ นทีต่ า่ งๆ ของสังคม ให้เข้ามามีสว่ นร่วมในการพัฒนาชนบท โดยเน้นกลุม่ เด็กๆ ในจังหวัดเชียงราย ซึง่ อยูใ่ นพืน้ ทีท่ ี่ “มูลนิธกิ ระจกเงา” ทำงานอยู่ เด็กๆ ในพืน้ ทีส่ ว่ นใหญ่เป็นชาวเขาเผ่าต่างๆ เช่น อาข่า (อีกอ้ ) ลาหู่ (มูเซอ) เย้า (เมีย่ น) ปกากญอ (กะเหรีย่ ง) ลีซู (ลีซอ) ภารกิจของครูบา้ นนอกคือการเข้าไปทำงานร่วมกับโรงเรียนและชุมชน โดยครูบา้ นนอก แต่ละรุน่ จะเข้าไปทำกิจกรรมส่งเสริมกระบวนการเรียนรูข้ องเด็กๆ อาทิ การสอนหนังสือ การ ทำกิจกรรมนันทนาการ รวมถึงการแลกเปลีย่ นความคิดเห็นในประเด็นทางด้านการศึกษาของ เด็กๆ กับครูอาจารย์และผู้ใหญ่ในพื้นที่นั้นๆ ขณะเดียวกันครูบ้านนอกก็จะได้เรียนรู้วิถีชีวิต สภาพความเป็นอยู่ และวัฒนธรรมของชุมชนทีค่ รูบา้ นนอกแต่ละรุน่ เข้าไปพักพิงด้วย
สำหรับผูท้ มี่ จี ติ อาสา มีหวั ใจความเป็นครู และมีคณ ุ สมบัตดิ งั ต่อไปนี้ • มีหวั ใจทัง้ 4 ห้องทีพ่ ร้อมจะเปิดเพือ่ แบ่งปันและรับความรักความอบอุน่ • มีรอยยิม้ และอ้อมกอดใหญ่ๆ เพือ่ มาสัมผัสและกอดเด็กๆ ด้วยกัน • มีอายุตงั้ แต่ 18 ปีขนึ้ ไป • ไม่จำกัดเพศและการศึกษา เข้าไปดูรายละเอียดของโครงการได้ที่ www.bannok.com/volunteer ขณะนี้ทาง โครงการกำลังเปิดรับครูบา้ นนอกสัญจรครัง้ ที่ 24 “ร้อยรักมาฝากเล กล่อมเห่เพือ่ ชาวเลราไวย์” (วันที่ 5 – 8 เมษายน) ครูบา้ นนอกสัญจรครัง้ ที่ 25 “เยือนเมืองหงสา แขวงไชยบุรี สปป.ลาว” (วันที่ 23 – 25 พฤษภาคม) ครูบา้ นนอกสัญจรครัง้ ที่ 26 “ฟืน้ ฟู ซ่อมแซมป่า รักษาวัฒนธรรม โนนสวรรค์ ” (วั น ที่ 27 – 30 มิ ถุ น ายน) และครู บ้ า นนอกรุ่ น ที่ 148 “ครู ก ลางเทอม ณ บ้านแก่งหลวง จังหวัดเชียงราย” (วันที่ 20 – 23 กรกฎาคม) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ท ี่ คุณจะเด็จ (jadadbannok@hotmail.com) คุณต้นซุง (tonsung@bannok.com) คุณแอน (nanay_jung@hotmail.com) โทร. 0 5373 7425, 08 7183 3705 และ 08 6181 6195 เตรียมกายใจ เก็บกระเป๋า พร้อมออกล่าความฝันตนเองและสานฝันให้เด็กๆ ใน ชนบทและพื้นที่ห่างไกลที่กำลังรอคอยประสบการณ์กับความรู้อันมีค่าจากผู้ที่มีหัวใจ อาสาทุกคนอยู่ ช่วงระยะเวลาสัน้ ๆ เพียงไม่กวี่ นั ทีค่ ณ ุ ตัดสินใจสวมบทบาทครูบา้ นนอก นี้อาจเปลี่ยนแปลงอะไรในตัวคุณ และทำให้ชีวิตของเด็กอีกหลายคนเติบโตขึ้น
อย่างไม่ดอ้ ยโอกาสและว้าเหว่จนเกินไป คนไทยรู้หนังสือประมาณ 96 เปอร์เซ็นต์ ไม่รู้หนังสือ 4 – 5 เปอร์เซ็นต์ หรือประมาณ
3 ล้านคน ส่วนใหญ่เป็นกลุ่มชนเฉพาะ เช่น ชาวเขา ชนกลุ่มน้อย รวมทั้งคนกลุ่มที่ไม่ได้ เรียนหนังสือเพราะตกหล่น กับกลุม่ ทีเ่ รียนผ่านมาแล้วแต่กไ็ ม่สามารถอ่านออกเขียนได้
*ข้อมูลจากสำนักบริหารงานการศึกษานอกโรงเรียน
•
movement •
29
Text golivepaper@yahoo.com
กู๊ดเยียร์ จัดทริปขอบคุณดีลเลอร์
เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัท กู๊ดเยียร์ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจำหน่ายยางรถยนต์กู๊ดเยียร์ จัดทริปสุดอบอุ่นให้ กับตัวแทนจำหน่ายยางกู๊ดเยียร์ โดยเดินทางไปยังประเทศ ไต้ ห วั น เพื่ อ เป็ น การขอบคุ ณ ตั ว แทนจำหน่ า ยที่ ใ ห้ ก าร สนับสนุนบริษัทมาอย่างต่อเนื่อง การเดินทางในครั้งนี้เน้น ไหว้พระขอพรเพือ่ ความเป็นสิรมิ งคล เพือ่ การทำธุรกิจทีเ่ จริญ รุ่งเรือง รวมถึงเยี่ยมชมสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ของ ไต้หวัน
ฮอนด้ามอบซีอาร์-วีให้โปรกอล์ฟสาวไทย
นายพิทักษ์ พฤทธิสาริกร รองประธานอาวุโส บริษัท ฮอนด้า ออโตโมบิล (ประเทศไทย) จำกัด มอบรถยนต์ฮอนด้า ซีอาร์ – วี ใหม่ รุ่น 2.4 EL มูลค่า 1,524,000 บาท ให้แก่ เอรียา จุฑานุกาล โปรสาวชาวไทย ที่สามารถทำผลงานได้อย่าง โดดเด่น พร้อมโฮล อิน วัน สุดอะเมซิ่ง สร้างความประทับใจ ให้แฟนกอล์ฟชาวไทย และคว้าอันดับ 2 ในรายการฮอนด้า แอลพีจีเอ ไทยแลนด์ 2013 ซึ่งเป็นการแข่งขันกอล์ฟหญิง ระดับโลก
อีซูซุขอบคุณสื่อมวลชน 2013
อีซูซุจัดเต็มกิจกรรมสนุกๆ ในงานขอบคุณสื่อมวลชนภายใต้ แนวคิด “UNLEASH YOUR X-NIGHT” ภายใต้บรรยากาศ ฉี ก ทุ ก กฎแบบสุ ด ขั้ ว ณ BCC Hall เซ็ น ทรั ล พลาซ่ า ลาดพร้าว เริ่มจากการลุ้นโชคจับสลากของรางวัลสุดแนว ไอเดียเก๋ไก๋ ก่อนที่จะเข้าไปสนุกกับเวิร์คช้อปในสไตล์ DIY และเกมโดนๆ แบบ 3 คำให้ อึ้ง! ทึ่ง! ฟิน! นอกจากนี้ยัง เพลิดเพลินกับเพลงจากดีเจสุดสวย – ดีเจฟ้าใส ต่อด้วย มร.ฮิโรชิ นาคางาวะ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ตรีเพชรอีซูซุ เซลส์ จำกัด ขึ้นมากล่าวคำขอบคุณจากใจ พร้อมชมภาพ ประมวลกิจกรรมที่อีซูซุและสื่อมวลชนได้ทำร่วมกันตลอด ระยะเวลา 1 ปีที่ผ่านมา ปิดท้ายด้วยการยกทัพเหล่าศิลปิน สมาชิกประชาคมอีซูซุขึ้นเวทีให้ความบันเทิง
ซูซูกิ จัดงานเปิดตัว MPV สายพันธุ์ใหม่ All New Suzuki Ertiga
ซูซูกิ เปิดโฉม “All New Suzuki Ertiga” รถยนต์อเนกประสงค์รุ่นใหม่ล่าสุด ชูความเป็นผู้นำด้านวิศวกรรมการออกแบบให้ สะดวกสบายอย่างมีสไตล์ มีเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร ผสานเทคโนโลยีขั้นสูงทั้งสมรรถนะการขับขี่และความปลอดภัย แตกต่าง ด้วย 3 ความโดดเด่น การควบคุมการขับขีแ่ ละการทรงตัวดีเยีย่ มด้วยโครงสร้างตัวถังพร้อมระบบรองรับใหม่ (New Platform) ฐานล้อกว้างและมีการเพิ่มความยาวฐานล้อ นอกจากนี้ยังนั่งสบายด้วยเบาะที่ออกแบบเป็นพิเศษ ทำจากวัสดุคุณภาพสูง และเพิ่มพื้นที่การใช้งานอเนกประสงค์ เพื่อให้รองรับการใช้งานตามจำนวนผู้โดยสาร 7 คน หรือจำนวนสัมภาระ ปรับรูป แบบใช้งานได้หลากหลาย นับเป็นที่สุดแห่งการดีไซน์ โดยเจาะกลุ่มครอบครัวคนรุ่นใหม่ ตั้งเป้ายอดขายปีนี้ 6,000 คัน โดย มี มร. ทาคายูคิ ซูกิยามา กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ซูซูกิ มอเตอร์ (ประเทศไทย) จำกัด มาเป็นประธานในงานเปิดตัว ครั้งนี้ อีกทั้งมี นิธิ สมุทรโคจร กับลูกชาย ผู้เป็นพรีเซ็นเตอร์มาร่วมงานด้วย
30 •
chefview •
Text วิชิต มุกุระ หัวหน้าเชฟไทย ประจำโรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ล
ต้มส้มปลา...ความอร่อยข้ามประเทศ
เนื่องจากโลกใบนี้เริ่มเล็กลงๆ ทุกวัน ที่บอกว่าโลกใบนี้เล็กลงทุกวันก็ เพราะปัจจุบันการคมนาคมข้ามประเทศใช้เวลาเดินทางแบบหลับเดียวก็ถึง ไม่ว่ามีการเปลี่ยนแปลงส่วนไหนของประเทศ ก็จะมีคนนอกประเทศหรือ ชาวต่างชาติอื่นๆ รู้ได้พร้อมๆ กับเรา แถมยังมีระบบสื่อสารไร้สายเข้ามา
อยูใ่ นชีวิตประจำวัน ยิ่งทำให้โลกใบนี้เล็กลงไปอีก ที่พูดถึงเรื่องโลกของเราเล็กลงก็เพราะผมได้มีโอกาสบินข้ามประเทศ ไปเยอรมนี และนำอาหารไทยไปให้คนที่นั่นได้ลิ้มลองรสชาติแบบไทยแท้ๆ อีกทั้งมื้อกลางวันผมยังเปิดสอนปรุงอาหารด้วย คลาสในวันนั้นผมมีลูกค้า 60 คน ผมสอนทำอาหาร 2 รายการ ก่อนที่ จะสอน ผมก็เล่าความเป็นมาของอาหารไทยเพือ่ ให้ทกุ คนได้มคี วามรูพ้ นื้ ฐาน ของอาหารบ้านเราบ้าง โดยย้ำให้พวกเขาได้รู้จักรสชาติ สีสันอาหาร และ สมุนไพรสดที่ดีกับสุขภาพซึ่งนับเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย เมื่ออธิบาย เสร็จแล้ว ผมก็ถามลูกศิษย์ว่า “ใครเคยมาเมืองไทยบ้าง” 60 เปอร์เซ็นต์ตอบ ว่าเคย (นี่ละครับที่บอกว่าโลกนี้เริ่มเล็กลงๆ) คำถามต่อไปคือ “ใครรู้จัก ต้มยำกุง้ บ้าง” 100 เปอร์เซ็นต์ตอบว่ารูจ้ กั ผมจึงถามต่อไปอีกว่า “แล้วต้มข่าไก่ ล่ะ มีใครบ้างที่ไม่รู้จัก” ทุกคนเงียบเลยครับ นั่นแสดงว่า ทั้งต้มยำกุ้งและ ต้มข่าไก่ ทุกคนรู้จักกันดี ผมเลยบอกพวกเขาว่า วันนี้จะไม่สอนต้มยำและ ต้มข่า ทว่าจะสอนต้มส้มปลา ทุกคนต่างนิ่งและมีแววตาสงสัยว่า มันคือซุป อะไร ไม่เคยได้ยินมาก่อนเลย เอาละครับ ที่นี้ก็เป็นหน้าที่ของผมที่ต้อง บรรเลงให้ทุกคนได้เห็นว่า ยังมีอาหารไทยอีกมากมายรสชาติดีและน่าสนใจ ที่พวกเขายังไม่รู้จัก ผมเริ่มจากเตรียมเครื่องปรุงที่ประกอบไปด้วย รากผักชี นำมาซอยให้ ละเอียดแล้วพักไว้ จากนั้นเลือกพริกไทยเม็ดเต็มๆ หาหัวหอมแดงหัวเล็กที่ เป็นหัวหอมไทย (ไม่เอาหัวหอมแดงหัวใหญ่ๆ ของบ้านเขานะครับ เพราะจะ ไม่หอม) และกะปิในกระปุกที่นำมาจากเมืองไทย (นี่ก็อีกอย่างหนึ่งครับที่
ผมไม่เลือกกะปิของประเทศอื่น เพราะกลิ่นไม่หอมเหมือนของบ้านเรา)
เมื่อได้ทั้ง 4 อย่างครบก็เริ่มนำรากผักชีลงใส่ในครกพร้อมกับพริกไทยเม็ด ตำจนละเอียด แล้วจึงใส่หัวหอมแดงที่ซอยบางๆ รอไว้ลงไป ตำต่อจนหัว หอมละเอียด แต่ไม่ต้องละเอียดจนเกินไป จากนั้นใส่กะปิลงตำผสม พอเข้า กันดีก็ตักมาพักไว้ หั น ไปดู เ นื้ อ ปลาที่ จ ะนำมาปรุ ง เป็ น ต้ ม ส้ ม กั น ผมเลื อ กปลาที่ มี เ นื้ อ สัมผัสละเอียดและมัน เป็นปลาเนื้อขาวคล้ายปลาหิมะ หั่นเนื้อปลาให้ติด หนังเป็นชิ้น หั่นแบบไม่บางมากและให้มีความหนาเท่าๆ กัน ทีนี้ก็หันมา ปอกขิง ขิงที่เลือกใช้ต้องไม่ใช่ขิงที่อ่อนเกินหรือแก่มาก ปอกแล้วก็หั่นเป็นชิ้น บางๆ ก่อนซอยให้เป็นเส้นฝอย ยังขาดต้นหอมอีกอย่างที่ต้องนำมาหั่นเป็น ท่อนโดยเก็บโคนของต้นหอมให้ยาวหน่อย เครื่องปรุงรสก็มีน้ำปลา น้ำตาล ปี๊บ และน้ำมะขาม เมื่อเตรียมทุกอย่างพร้อมแล้ว ผมก็หันไปถามหาว่า “ใครอยากจะเป็นผู้ช่วยผมบ้าง” ไม่น่าเชื่อครับว่าทุกคนยกมือพร้อมกัน ผมให้ผู้ช่วยที่เลือกมาใส่น้ำมันลงกระทะ พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่พริก ต้มส้มที่ตำเตรียมไว้ลงไป แล้วให้ผู้ช่วยคนพริกต้มส้มจนแตกก้อน กระทั่ง ผสมเข้ากับน้ำมันและกะปิที่ถูกผัดจนส่งกลิ่นหอม ต่อมาผมก็ใส่ขิงซอยฝอย บางส่วน พร้อมโคนต้นหอม ลงผัดให้พอน่วม แล้วใส่เนื้อปลาที่หั่นไว้ตามลง ไป โดยให้ผู้ช่วยของผมค่อยๆ เรียงปลาทุกชิ้นให้นาบกับกระทะ เมื่อปลาสุก ประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์ก็ใส่น้ำต้มกระดูกปลา เปิดไฟให้ซุปเดือดเบาๆ ปรุง รสชาติด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามตามลำดับ รสที่ออกมาจะ เปรี้ยวหวานนำและเค็มตาม ก่อนจะหั่นพริกชี้ฟ้าแดงแบบแฉลบใส่ลงไป เป็นอันเสร็จสิ้น เมื่อได้ชิมซุปของไทยอีกเมนูเป็นครั้งแรก ทุกคนก็บอกเป็น เสียงเดียวกันว่า “พวกเขาลืมต้มยำและต้มข่าไปเลย” นี่แหละครับโลกที่เล็กลง ทำให้วัฒนธรรมการกินข้ามประเทศ อย่างง่ายดาย แต่สิ่งสำคัญก็คือ เราต้องให้พวกเขาได้รับรู้ความเป็น ไทยแบบถูกต้องด้วยนะครับ
•
u r what u eat •
Text Amm Junnet Photo D.John
เดอะศาลา ไวน์ บาร์ แอนด์ บิสโทร
แม้จะอยู่ห่างจากตัวเมืองหัวหินแต่ก็ไม่ได้ทำให้ลูกค้าเบาบางลงเลย เพราะบรรยากาศ และรสชาติอาหารทำให้คุณเพลิดเพลินและรู้สึกได้พักผ่อนตลอดเวลาที่นั่งอยู่บนโต๊ะอาหาร นั่นเอง เดอะศาลาอยู่ในไร่องุ่นกลางหุบเขา มีอากาศดีแทบตลอดทั้งปี และสีสันของฤดูกาล ที่เปลี่ยนไปทำให้ไม่ว่ามานั่งรับประทานอาหารที่นี่กี่ครั้งก็จะได้สัมผัสความสวยงามที่ไม่ซ้ำ กันเลย ก่อนและหลังรับประทานอาหารหากมีเวลาจะได้พบกิจกรรมต่างๆ แสนสนุก ทั้งทัวร์ ไร่องุ่นและประสบการณ์ชิมองุ่นสด หรือใครที่อยากได้ประสบการณ์แปลกใหม่ก็สามารถ
ขี่ช้างรอบๆ ไร่ได้ ถ้าหัวหินคือจุดหมายปลายทางของคุณ ต้องไม่พลาดไปลิ้มลอง Wine
& Tapas Selection ที่แสนขึ้นชื่อ เตรียมลิ้นของคุณให้พร้อมก่อนไปลองชิมไวน์รสดีที่
เดอะศาลา เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.00 – 18.00 น. I like • วิวพาโนรามาของไร่องุ่นสุดลูกหูลูกตาและท้องฟ้าสวยๆ Location: ไร่องุ่นหัวหินฮิลล์ 204 หมู่ 2 บ้านคอกช้างพัฒนา ตำบลหนองพลับ อำเภอหัวหิน
จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ Contact: 08 1701 0222, 08 1701 0444 Website: www.huahinhillsvineyard.com
Aka Café
แม้ จ ะเป็ น ห้ อ งอาหารของอาคารี ส อร์ ท แต่ อ าคาคาเฟ่ ที่ ตั้ ง อยู่ อ ย่ า งสงบเงี ย บใน บรรยากาศแสนผ่อนคลายแห่งนี้ก็ยินดีต้อนรับนักเดินทางทุกคน ไม่ว่าคุณจะต้องการสั่ง อาหารสไตล์ไหน ไทยหรือตะวันตก นครินทร์ นิลเกตุ เชฟใหญ่อารมณ์ดีก็พร้อมสร้างสรรค์ เมนูและความอร่อยมาสู่โต๊ะอาหาร ยิ่งในช่วงกลางวันแม้ไม่ใช่ห้องอาหารติดแอร์ แต่ก็มี แอร์ธรรมชาติ ลมพัดเย็นสบาย ทำให้มื้ออาหารมีรสชาติขึ้น กระซิบบอกกันว่า แม้อาหารจะ หมดไปจากจาน ก็ขอให้นั่งชิลๆ ต่อ การได้สูดอากาศบริสุทธิ์ในบรรยากาศเงียบๆ ไม่มีใคร รบกวนเป็นช่วงเวลาทีส่ วยงามทีส่ ดุ เปิดให้บริการทุกวันตัง้ แต่เช้าจนถึงดึก 07.00 – 22.00 น. ใครอยากมาทานบุ ฟ เฟต์ อ าหารเช้ า เก๋ ๆ หรื อ ดิ น เนอร์ แ บบโรแมนติ ก ต่ อ ด้ ว ยการนั่ ง ที่
โอเพ่นบาร์ ณ อาคาคาเฟ่ก็มาได้เลย I like • Western Set Menu ที่มีสลัดหอยเชลล์แสนอร่อย ซุปฟักทองเนื้อปูรสกลมกล่อม ข้าวปลาหิมะย่างเคียง
หน่อไม้ฝรั่ง และตบท้ายด้วยพุดดิ้งช็อกโกแลตเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี่ • เชฟใหญ่ที่แสนอารมณ์ดีทำให้อาหารรสชาติดีตามไปด้วย Location: Aka Resorts Hua Hin 152 หมู่ 7 บ้านหนองเหียง ตำบลเขาหินเหล็กไฟ อำเภอหัวหิน
จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ Contact: 0 3261 8900 Website: www.akaresorts.com
พิเศษสำหรับลูกค้าบัตร JCB อิม่ อร่อยพร้อมรับสิทธิพเิ ศษมากมายจากร้านอาหารชัน้ นำ
Recommended Restaurant by JCB Card ห้องอาหาร Parkview
ถ้าคุณเป็นคอบุฟเฟต์ต้องไม่พลาดประสบการณ์ความอร่อยสุดอลังการ “Gourmet Buffet Night” ทุกๆ ค่ำคืนที่โรงแรมอิมพีเรียลควีนส์ปาร์ค ตื่นตาตื่นใจและสัมผัสเมนูอาหาร นานาชาติหลากชนิดที่รวบรวมไว้ให้เลือกตักตวงความอร่อยแบบไม่รู้จบสิ้น ทั้งอาหาร ประเภทปิ้งย่าง (ซีฟู้ด) อาหารทะเลสดบนน้ำแข็ง ตับห่าน สลัดบาร์ ก้ามปูอลาสก้า ฯลฯ และของหวานแสนอร่อยสไตล์ปากีสถาน สนุกและอร่อยกับช็อกโกแลตฟองดู พร้อมทั้ง อาหารจานพิเศษที่ส่งตรงมาจากห้องอาหารชั้นนำของโรงแรมไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน ได้แก่ อาหารญี่ปุ่นจากห้องอาหารคาโช อาหารจีนจากห้องอาหารจีนอิมพีเรียลไชน่า และอาหาร ไทยจากห้องอาหารไทยลายทอง ควบคุมการปรุงโดย มร.วิตโตริโอ เบอร์ตินี เชฟใหญ่ห้อง อาหารปาร์ควิวผู้มีประสบการณ์จากทั่วโลกกว่า 40 ปี I like
Imperial Queen’s Park Parkview Restaurant
รับส่วนลด
50%
• ราคาอาหารเพียง 1,600 บาทอิ่มอร่อยเกินคุ้ม • อาหารประเภทปิง้ ย่างเพียงน้ำบัตรหมายเลขโต๊ะไปวางตรงเคานท์เตอร์พร้อมเมนูทชี่ อบ กลับไปนัง่ รอทีโ่ ต๊ะได้เลย
เพราะมีบริการเสิร์ฟถึงที่ไม่ต้องยืนรอให้เมื่อย Location: โรงแรมอิมพีเรียลควีนส์ปาร์ค เลขที่ 199 ถนนสุขมุ วิท 22 กรุงเทพฯ Contact: 0 2261 9000 ต่อ 5938 Facebook: queensparkhotel
โปรโมชั่น: รับส่วนลด 50% เมื่อชำระด้วยบัตรเครดิต JCB
สำหรับบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำ จากราคา 1,600 บาท เหลือ 800 บาท ระยะเวลา: วันนี้ – 30 มิถุนายน 2556 เงื่อนไข: 1.ไม่สามารถใช้ร่วมกับเครื่องดื่มหรือเมนูอื่นได้ 2.ไม่สามารถใช้ร่วมกับส่วนลดหรือโปรโมชั่นอื่นๆ ได้
Promotion with JCB CARD
บุฟเฟต์สุกี้หรือชาบู ราคาเริ่มต้นที่ 399 บาท (ไม่รวมภาษีและค่าบริการ)
ข้าวแกงกะหรี่ไก่ทอด ราคา 150 บาท
Coco ICHIBANYA
ร้านข้าวแกงกะหรี่ชื่อดังต้นสำหรับ หอมกรุ่นด้วยสูตรเฉพาะ
จากประเทศญี่ปุ่น
รับส่วนลด
20%
โปรโมชั่น: รับส่วนลด 20%
ระยะเวลา: วันนี้ – 31 พฤษภาคม 2556 สาขา: กว่า 20 สาขาทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด
Mo-Mo-Paradise
อิ่มอร่อยกับ All-You-Can-Eat ชาบูชาบูสุกี้ยากี้หมูและเนื้อเกรดเอ สไตล์ญี่ปุ่น รับส่วนลด
20%
โปรโมชั่น: รับส่วนลด 20% สำหรับบุฟเฟต์มื้อกลางวัน
และส่วนลด 10% สำหรับบุฟเฟต์มื้อเย็น ระยะเวลา: วันนี้ – 30 เมษายน 2556 เงือ่ นไข: ไม่สามารถใช้รว่ มกับเครือ่ งดืม่ และเมนูอาหารอืน่ ได้ สาขา: Central World Plaza 7F 0 2646 1055, Terminal 21,
4F 0 2108 0966 และอีก 3 สาขาทั่วกรุงเทพ
เกี๊ยวซ่า ราคา 100 บาท
Osaka Ohsho
โอซาก้า โอโช เกี๊ยวซ่าปั้นสด ส่งตรงจากโอซาก้า ด้วยยอดขายกว่า 1.8 ล้านชิ้นในญี่ปุ่น พร้อมเสิร์ฟถึงมือคุณแล้ว รับส่วนลด
10%
โปรโมชั่น: รับส่วนลด 10% เฉพาะค่าอาหาร ระยะเวลา: วันนี้ี – 31 ธันวาคม 2556 เงื่อนไข: 1.เมื่อทานครบ 500 บาทขึ้นไป 2.ไม่สามารถใช้ร่วมกับเครื่องดื่มได้ สาขา: ชั้น 2 โครงการ 55th Plaza ทองหล่อ โทร. 0 2381 0701 – 2
ซูกิชิบุฟเฟต์ราคา 329 บาท (net price) ราคาแตกต่างกันตามแต่ละสาขา
Sukishi
เติมความอร่อยได้ไม่จำกัดทัง้ สุกแี้ ละซูชบิ นสายพานรวม กว่า 80 เมนู รับส่วนลด
100บาท
Tokusei Ramen ราคา 220 บาท
Ramen Menya Kouji
สุดยอดราเมงน้ำซุปเข้มข้นหอมกรุ่นต้นตำรับจากเชฟชาวญี่ปุ่นเปิด แล้วสาขาแรกในประเทศไทย รับส่วนลด
20%
โปรโมชั่น: รับส่วนลด 20% ระยะเวลา: วันนี้ถึง 30 มิถุนายน 2556 สาขา: ชั้น 1 โครงการ 39 Boulevard Building ซอยสุขุมวิท 39
โปรโมชั่น: รับส่วนลด 100 บาท ต่อ 2 ท่าน ระยะเวลา: วันนี้ – 30 มิถุนายน 2556 เงื่อนไข: 1.ใช้ได้ระหว่างช่วงเวลา 11.00 – 17.00 น. เฉพาะวัน จันทร์ – ศุกร์ 2.ไม่สามารถใช้ได้ในวันหยุดนักขัตฤกษ์ สาขา: Siam Center 4F 0 2658 1744, MBK 7F 0 2626 0128
และอีกกว่า 18 สาขาทั่วประเทศ...
Sashimi Sanshu-Mori ราคา 389 บาท
Hinaya
เพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นหลากหลายเมนูโดยเฉพาะไก่ย่าง
และอุด้งเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดคากาว่า รับส่วนลด
10%
โปรโมชั่น: รับส่วนลด 10% สำหรับเมนูทั่วไป และ 20% สำหรับ “Sashimi Sanshu Mori” และ “Jidori Nabe” ระยะเวลา: วันนี้ถึง 30 มิถุนายน 2556 เงื่อนไข: ไม่สามารถใช้ร่วมกับเครื่องดื่มและอาหารเซ็ตได้ สาขา: ชั้น G เกตเวย์ เอกมัย
เงื่อนไข: • รับส่วนลดเมื่อชำระเงินผ่านบัตรเครดิต JCB เท่านั้น • ไม่สามารถใช้ร่วมกับส่วนลดหรือโปรโมชั่นอื่นๆ ได้ • รายละเอียดและเงื่อนไขการใช้สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
สิทธิพิเศษจากบัตรเครดิต JCB รอคุณอยู่อีกมากมายที่ www.facebook.com/JCBCardThailandTH
สนใจสมัครบัตรเครดิต JCB ติดต่อได้ที่ บัตร KTC-JCB Card l Website : www.ktc.co.th Tel : 0 2665 5000 บัตร Aeon-JCB Card l Website : www.aeon.co.th Tel: 0 2665 0123
32 •
winexpert •
Text ธวัชชัย เทพพิทักษ์ ttappitak@gmail.com
•
u r what u sip •
Text / Photo Varanyoo Int. & GO Team
ดูและดมไวน์เพื่ออะไร
กระบวนการชิมไวน์ (Wine Tasting) ที่เรียกว่า “3 ด” คือ ดู ดม ดื่ม นั้นมีอะไรที่มากกว่าการยกแก้วดู ดม และดื่มลงคอ ในตอนนี้ขอพูดถึงการดู และดมก่อน การดู (Sight) ดูเพื่อประเมินคุณภาพด้านกายภาพของไวน์ที่มองเห็น ด้วยตาเปล่า เช่น ดูความสดใส ดูสงิ่ แปลกปลอมทีอ่ าจเจือปนอยูใ่ นน้ำไวน์ ดู อายุของไวน์ และดูการไหลของน้ำไวน์จากขอบแก้วที่เรียกว่าขา (Leg) หรือ น้ำตา (Tear) ฯลฯ ขั้นตอนของการดูคือ รินน้ำไวน์ลงในแก้วที่บางและใส ไม่มีลวดลาย ใดๆ ประมาณ 1 ใน 3 จากนั้นเอียงแก้วราว 45 องศา โดยใช้กระดาษขาว หรือผ้าสีขาวรองด้านหลังแก้วแล้วมองผ่านลงไป ขณะที่ไฟควรเป็นแสง แบบเดย์ไลท์ ไม่ควรใช้แสงไฟจากหลอดนีออนซึ่งจะติดตาและหลอกตา ปกติไวน์ควรจะมีสีที่เป็นประกาย (Brilliant) โดยเฉพาะไวน์ขาว ขณะ ที่ไวน์แดงอาจไม่จำเป็น เพราะปัจจุบันมีผู้ผลิตหลายรายใช้วิธีตกตะกอน ทำให้ไวน์ใสโดยไม่กรองแล้วบรรจุขวดเลย จึงมีสารแขวนลอยอยู่ด้วย ทำให้ เข้าใจผิดว่าเป็นไวน์เสีย ไวน์ประเภทนีฉ้ ลากด้านหลังขวดจะมีคำว่า unfiltered ดังนั้นการชิมไวน์แดงจึงต้องทำความเข้าใจเรื่องนี้ สี (Color) ของไวน์ สามารถบอกได้หลายอย่าง เช่น อายุ ปีที่เก็บเกี่ยว องุ่น (Vintage) ความสุกขององุ่น การเก็บบ่ม ความหวาน สไตล์ของไวน์ เป็นต้น ต้องดูว่าไวน์นั้นมีสีอะไร เช่น เหลืองอ่อน เหลืองแกมเขียว เหลือง ทอง เหลืองอำพัน ชมพู แดงเรื่อๆ แดงทับทิม แดงอมม่วง แดงเข้ม แดงจน ดำ เป็นต้น ขา (Leg) หรือ น้ำตา (Tear) ของไวน์ สามารถบ่งบอกถึงบอดี้ (Body) เนื้อหนังมังสาของไวน์ แต่เนื่องจากขาของไวน์เกิดจากหลายๆ อย่างผสม ผสานกัน เช่น แอลกอฮอล์ กลีเซอรอล และน้ำตาล ฯลฯ ไวน์ที่มีรสหวานจึง มีขาหรือน้ำตาลเสมอ จึงยากที่จะบอกถึงบอดี้ของไวน์ ส่วนที่ไม่หวานหรือ ไวน์ดราย (Dry) อาจดูที่ระยะเวลาที่ไหลของน้ำไวน์ ถ้าไหลช้าแสดงว่า
ไวน์นั้นมีน้ำหนักหรือบอดี้ดี แต่ถ้าไหลเร็วแสดงว่าเนื้อหนังของไวน์มีน้อย เป็นต้น การดม (Smell) เป็นการประเมินคุณภาพด้านกลิ่นของไวน์ เป็นขั้น ตอนที่สำคัญยิ่งสำหรับการชิมไวน์ แบ่งเป็น 2 ครั้ง ครั้งแรกเรียกว่า First Nose เป็นการดมเพื่อค้นหาอโรมา (Aroma) ของไวน์ โดยอาจจะแกว่ง (swirl) แก้วเบาๆ แล้วดมเพื่อจะได้รู้ว่าไวน์มีกลิ่นอะไร โดยเฉพาะกลิ่นผลไม้ ที่จะโยงไปถึงว่าไวน์นั้นทำจากองุ่นพันธุ์อะไร นอกจากนั้นยังดมเพื่อค้นหา กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในไวน์ ซึ่งอาจพิสูจน์ถึงคุณภาพของไวน์ด้วย เป็นต้น กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในไวน์ซึ่งเป็นกลิ่นที่บกพร่อง ส่วนใหญ่จะเกิดจาก กระบวนการผลิต การปนเปื้อนจุลินทรีย์ที่ไม่ต้องการ การเก็บและบ่มไวน์ เป็นต้น ที่พบบ่อยๆ เช่น กลิ่นยีสต์ กลิ่นดิน กลิ่นเหม็นเขียว กลิ่นก้านองุ่น กลิ่นหืน กลิ่นสาบหรือกลิ่นออกซิไดซ์ กลิ่นน้ำส้มสายชู กลิ่นก๊าซไข่เน่า กลิ่น โลหะ กลิ่นกำมะถัน กลิ่นสาบจากจุกก๊อก กลิ่นน้ำมันสน และกลิ่นเหม็น สาบไม้ เป็นต้น ดมครั้ ง ที่ 2 เรี ย กว่ า Second Nose เป็ น การดมเพื่ อ ค้ น หาบู เ กต์ (Bouguet) หรือกลิ่นที่ซุกซ่อนอยู่ในน้ำไวน์ การดมครั้งนี้ต้องแกว่งแก้วไวน์ ค่อนข้างแรงกว่าครั้งแรก และอาจต้องแกว่งหลายๆ ครั้งเพื่อให้อากาศ เข้าไปผสมผสานในน้ำไวน์ แล้วปลุกให้กลิ่นต่างๆ ออกมา ที่สำคัญเมื่อเขย่า แล้วต้องรีบดมทันที จะพบกลิ่นที่หลากหลาย ยิ่งไวน์คุณภาพดีเยี่ยม บูเกต์ ยิ่งซับซ้อน นั่นคือ 2 ขั้นตอนแรกของการชิมไวน์ที่มืออาชีพปฏิบัติกัน ส่วน ท่านที่ไม่ใช่มืออาชีพก็สมควรทำจะได้ไม่ให้เสียของเพราะไวน์บ้าน เราราคามหาโหด!!!
Secret Chamber by Too Fast To Sleep
วัยเด็กของชายหนุ่มหลายคนต้องเคยใฝ่ฝันจะมีห้องใต้หลังคาเป็นของตัวเอง พร้อม จินตนาการถึงโลกผจญภัยอันน่าตื่นเต้น ร้านแห่งนี้ให้อารมณ์แบบนั้นเลย แถมยังตกแต่งได้ เท่โดนใจ โต๊ะไม้แท้ขัดเรียบสวย โซฟาตัวใหญ่ให้เอนอิงสบาย สร้างบรรยากาศความเป็น ส่วนตัว และที่สำคัญมีอาหารอร่อยถูกใจคนนอนดึกอย่าง Fish & Chip ที่ใช้ปลาตาเดียวมา ชุบแป้งทอด ทานกับเฟรนช์ฟรายส์ จิ้มทาทาซอสสูตรของทางร้าน รวมทั้ง Beef Med Lok ซึ่งเป็นภาษาสวีเดน แปลได้ว่า Grilled Beef with Sauteed Onion เป็นการนำเนื้อส่วนหลัง มาย่างจนได้ที่ โรยด้วยหอมใหญ่ที่ผัดกับเครื่องเทศจนนุ่ม และราดด้วย Espagnole Sauce เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงกับมันบด นอกจากจะได้อิ่มอร่อยอาหารและเครื่องดื่มในบรรยากาศ ดีๆ ยังมีดนตรีแนวแจ๊สจากนักร้องคุณภาพมาบรรเลงให้ฟงั ชิลๆ ช่วยผ่อนคลายความเหนือ่ ยล้า จากการทำงานได้เป็นอย่างดี มาทุกวันก็ประทับใจทุกวัน Secret Chamber Restaurant เปิดบริการทุกวัน จันทร์ – ศุกร์ เวลา 18.00 – 24.00 น. วันเสาร์ – อาทิตย์ 12.00 – 24.00 น. ร้านอยูต่ รงข้ามจามจุรสี แควร์ ข้างๆ วัดหัวลำโพง ใครอยาก มีชว่ งเวลาดีๆ ในห้องใต้หลังคาแบบเป็นส่วนตัว ใส่ชอื่ Secret Chamber ไว้ในลิสต์ของคุณได้เลย I like • เมนูแซลมอนอันหลากหลาย ทั้ง Warmsmoke Salmon เป็นแซลมอนนำเข้าจากสวีเดน Cured Salmon
with Mustard Sauce เนื้อแซลมอนหอมรมควัน รับประทานคู่กับซอสมัสตาร์ดที่คลุกเคล้าเข้ากั๊นเข้ากัน
กับซีฟู้ด • อยู่ใกล้ๆ ร้าน Too Fast To Sleep ที่เปิด 24 ชั่วโมง ชิลต่อได้อีก Location: ถนนพระราม 4 บางรัก สี่พระยา กรุงเทพฯ Contact: 08 1889 5759, 08 6577 8989 Facebook: SecretChamberByTooFastToSleep
All Six To Twelve Café & Social Bar Mellow (The Crystal Park) แถวหลังสวนเป็นแหล่งชิลเอ๊าต์ที่ขึ้นชื่ออยู่แล้ว แต่คอนเซ็ปต์ที่เป็นจุดเด่นของร้านนี้คือ อาหารสไตล์โมเดิร์นไทยกับเครื่องดื่มค็อกเทลหลากหลายให้ละเลียดจิบ ก่อนจะแนะนำเครื่องดื่มขอกล่าวถึงไฮไลท์อาหารกันก่อน ความกรุบกรอบของแคบหมู ถูกเติมเต็มด้วยรสชาติและกรุ่นกลิ่นอบอวลของพะโล้ในเมนูแคบหมูพะโล้แห้ง ใครชอบ
รับประทานเบอร์เกอร์ขอให้ลองชิมลาบเบอร์เกอร์ทไี่ ม่เหมือนใคร ส่วนเครือ่ งดืม่ ก็มหี ลากหลาย แก้วที่น่าพูดถึงคือ Driff ซึ่งมีส่วนผสมของโซจูและตะไคร้ คนที่ชอบรสเปรี้ยวหวานแนะนำ ให้สั่ง Honey Fizz ซึ่งมีส่วนผสมของน้ำผึ้ง แต่หากคุณมั่นใจว่าคอแข็งและนึกสนุกอยากจะ ลองของ Mad Dog คือค็อกเทลแก้วที่แรงที่สุดของที่นี่ (แต่ต้องแน่ใจนะว่าไม่ได้ขับรถกลับ บ้าน) หรือจะเลือกสั่งเป็น Lava Party Set ที่ในชุดหนึ่งมีค็อกเทลหลากหลายแก้วสำหรับ กลุ่มเพื่อนๆ ที่มาด้วยกันหลายคนก็ได้ จิบค็อกเทลแถมรื่นรมย์และสนุกสนานไปกับเพลง หลากหลายสไตล์ อาทิ โซล ฟังก์ และนูแจ๊ส (Nu Jazz) ได้ที่นี่
อาหารอิตาลีฟิวชั่นผสมผสานกับรสชาติอาหารเอเชีย และเครื่องดื่มที่หลากหลายทั้ง ไวน์ชั้นดี เบียร์ ม็อกเทล และค็อกเทลสูตรพิเศษในแบบที่ไม่เหมือนใคร จากความสำเร็จของ สาขาแรกในซอยทองหล่อ ทำให้ Mellow Bar เปิดสาขาที่ 2 ขึ้น ณ โครงการ The Crystal Park และก็ประสบความสำเร็จอย่างดีเช่นเดียวกัน จุดเด่นของการตกแต่งคือการใช้กระจกสูงโปร่งสไตล์เทรนดี้ เครื่องดื่มค็อกเทลของที่นี่ ขึ้นชื่อว่าได้รสเหล้าถึงใจพระเดชพระคุณอยู่แล้ว แต่ข่าวคราวล่าสุดน่าจะเป็นที่ต้องใจของ คนที่ชอบสปาร์กลิงไวน์ เพราะทางร้าน Mellow สาขานี้มีทางเลือกใหม่ โดยสร้างสรรค์เมนู แนะนำเป็นการจับคู่กันของสปาร์กลิงไวน์คุณภาพดีจากชองดอง (Chandon) พิเศษสำหรับ นักชิมและนักดื่มที่ชอบอาหารชั้นดีและสปาร์กลิงไวน์ชั้นเลิศ ที่สำคัญคือทางร้านมักมีโปรโมชั่นพิเศษที่ปรับเปลี่ยนเพื่อมอบประสบการณ์ใหม่ๆ ให้ นักชิมนักดื่มตลอดเวลา
I like • เพดานสูงทำให้บรรยากาศภายในร้านแลดูโปร่ง หายใจได้สะดวกดี • เมนูฟิวชั่นรสไทยที่ผสมผสานความเป็นไทยและตะวันตกได้อย่างลงตัว Location: Fraser Place Langsuan ซอยหลังสวน ปทุมวัน กรุงเทพฯ Contact: 0 2250 6799 Facebook: All Six To Twelve Café & Social Bars
I like • อาหารฟิวชั่น แต่มีรสมีชาติ ไม่รสฝรั่งจ๋าจนเกินไป • ค็อกเทลได้มาตรฐานตามแบบ Mellow ที่ทองหล่อ แฟนๆ ที่มีนิวาสถานอยู่แถว The Crystal Park
จึงไม่ต้องฝ่าฟันรถติดกันอีกต่อไป Location: โครงการ The Crystal Park ถนนประดิษฐ์มนูธรรม กรุงเทพฯ Contact: 0 2515 0748 Facebook: Mellow Restaurant & Bars @ Crystal Park
34 •
coffeenista •
Text ลักขณา ดาวพราย Grand Barista Championship Thailand 2011
•
u r what u drink •
Text / Photo Varanyoo Int. & Go Team
กาแฟจากที่ไหนเป็นอย่างไร
ถึงแม้กาแฟจะเป็นพืชชนิดเดียวกันทั่วโลก แต่กาแฟแต่ละพันธุ์จาก แหล่งที่มาต่างกันก็จะให้รสชาติไม่เหมือนกัน แน่นอนว่าถิ่นที่ปลูกกาแฟซึ่งมีความแตกต่างกันทั้งเรื่องความสูงจาก ระดับทะเล ลักษณะของดิน สภาพอากาศ วิธีการปลูกและเก็บเกี่ยว ล้วนส่ง ผลกระทบต่อรสชาติกาแฟแต่ละถ้วยทัง้ สิน้ ถ้าอยากได้กาแฟถูกใจ ก็ตอ้ งลอง ทำความรู้จักกาแฟอะราบิกาจากแหล่งสำคัญของโลกกันก่อนดีกว่าค่ะ Colombia เป็นกาแฟอะราบิกาที่ขึ้นชื่อในเรื่องของความอร่อย นุ่มนวล และกลมกล่ อ มมากที่ สุ ด ในโลก กาแฟจากโคลอมเบี ย ที่ คั่ ว ใหม่ ๆ จะมี รสชาติสดใส เข้มข้น และมีกลิ่นหอมกรุ่นอบอวล Costa Rica กาแฟจากพื้นที่ราบสูงนอกเมืองซานโฮเซ คอสตาริกา มี รสชาติสะอาดและซับซ้อน โดยเริ่มจากกลิ่นหอมเหมือนผลไม้ แล้วทิ้งท้าย ด้วยกลิ่นคล้ายช็อกโกแลตและเครื่องเทศติดปลายลิ้น Ethiopia กาแฟจากต้นกำเนิดกาแฟอย่างเอธิโอเปียมีความเข้มขรึม หนักแน่น แต่หอมกรุ่นด้วยกลิ่นดอกไม้อันแสนสดชื่น และทิ้งกลิ่นจางๆ ไว้ หลังจากกาแฟนุ่มๆ ไหลผ่านลงคอ Guatemala กาแฟจากกัวเตมาลามีรสชาตินุ่มนวล ละมุนลิ้น ให้รส คล้ายโกโก้ และมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ Jamaica จาเมกาเป็นแหล่งกำเนิดกาแฟชื่อดังก้องโลก (และแสน แพง) อย่าง Blue Mountain ได้ชื่อว่ามีรสชาติอ่อนละมุนละไมและเป็นที่รัก ของคอกาแฟไปทั่วโลก Java กาแฟจากเกาะชวาที่ชาวดัตช์นำมาปลูกไว้เมื่อคริสต์ศตวรรษที่ 17 เป็นกาแฟทีแ่ พร่หลายไปทัว่ โลก จนขนาดทีเ่ คยมีคนเรียกกาแฟว่า “จาวา” มาแล้ ว คงเพราะกาแฟจากแดนอิ เ หนามี ร สชาติ เ ข้ ม ข้ น และหอมหวาน นั่นเอง Kenya ว่ากันว่ากาแฟจากเคนยามีรสชาติแสนสดใสราวกับผลเบอร์รี่ หรือผลไม้เมืองร้อน ช่วยกระตุ้นความสดชื่นมีชีวิตชีวาเมื่อได้ดื่มชิม Kona กาแฟจากเขตโคนาบนเกาะฮาวายได้ชื่อว่าถูกเสาะแสวงหา และมีราคาแพงอันดับต้นๆ ของโลก มีคุณลักษณะพิเศษอันเกิดจากดิน ภูเขาไฟและสภาพภูมิอากาศเฉพาะถิ่นของเกาะฮาวาย ทำให้กาแฟโคนามี รสชาติกลมกล่อม สะอาดบริสุทธิ์ และหอมสดชื่นราวสายลมและแสงแดด Mocha กาแฟนี้มาจากเมืองท่ามอคค่าในประเทศเยเมน มีกลิ่นหอม หวานคล้ายช็อกโกแลต ทำให้ต่อมาผู้คนพากันเรียกกาแฟที่มีส่วนผสมของ ช็อกโกแลตว่า “มอคค่า” ไปโดยปริยาย Sumatra กาแฟจากเกาะสุมาตราทางเหนือของอินโดนีเซีย มีกลิ่น หอมเครื่องเทศสมุนไพรและกลิ่นไอดินที่แสนจะขรึมเข้ม Sulawesi กาแฟจากที่ราบสูงในเกาะสุลาเวสี อินโดนีเซีย มีรสชาติเข้ม กลมกล่อม คล้ายผสมผสานกับช็อกโกแลตและผลไม้ จะหอมอร่อยเมื่อคั่ว จนเข้ม Tanzania เทือกเขาคีรีมันจาโรทางตอนเหนือของแทนซาเนียเป็น แหล่งผลิตกาแฟรสชาติเข้มปานกลาง สะอาดสดใส และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเบอร์รี่และมะนาว เป็นไงบ้างคะ เมื่อทราบถึงกาแฟจากแต่ละแหล่งเพาะปลูกกัน แล้ว รสชาติชวนชิมกันไหม แต่อย่าลืมว่า ถ้าอยากทราบถึงรสชาติที่ กล่าวทั้งหมดก็ต้องดื่มเมนูเอสเปรสโซเท่านั้นค่ะ
Penguin Likes Chocolate
ชอบเพนกวิน ชอบกินช็อกโกแลต จนกลายเป็นไอเดียในการนำมาตั้งชื่อและตกแต่ง ร้านน่ารักๆ แห่งนี้ เป็นสีสันเล็กๆ บนถนนสายหลักของกรุงเทพฯ บรรยากาศภายในร้านทั้ง ทันสมัยปนไปกับสไตล์วินเทจที่ช่วยเบรกให้ร้านดูผ่อนคลาย สีฟ้า ขาว และดำทำให้ร้านดู สดใสแบบหญิงสาว แต่ก็ให้ความรู้สึกสุขุมตามแบบชายหนุ่มไปพร้อมๆ กัน มีโซนเอ๊าต์ดอร์ สำหรับช่วงเวลาแดดร่มลมตก เป็นร้านที่เหมาะจะนั่งกันได้ทั้งคู่รัก กลุ่มเพื่อน และครอบครัว ที่แน่นอนคือคุณหนูๆ ต้องชอบใจผนังโชว์ที่เต็มไปด้วยตุ๊กตาเพนกวินและของประดับประดา เก๋ๆ ส่วนเมนูขนมหวานนั้นเป็นอะไรไปได้นอกจากช็อกโกแลต ถูกใจคนรักช็อกโกแลตสุดๆ ไม่ว่าจะเป็น Ho Mighty Brownie, Penguin Lava, Penguin Cream Brulee และ Choc Pole เครื่องดื่มพลาดไม่ได้ที่จะสั่ง Hot Signature Chocolate ที่แค่ได้กลิ่นหอมๆ ก็ชวน น้ำลายสอแล้ว ที่สำคัญร้านนี้นำเข้าช็อกโกแลตจากสวิตเซอร์แลนด์ หากยังมีเมนูอื่นที่ถูกตา ต้องใจก็สั่งกลับบ้านได้เลย ร้านเปิดทุกวันเวลา 11.00 – 22.00 น.
I like • ผนังที่เต็มไปด้วยของโชว์แบบกวิ้นๆ ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในห้องนั่งเล่นบ้านเพื่อน Location: ชั้น 1 โครงการ Rain Hill ถนนสุขุมวิท คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ Contact: 08 1206 7778 , 0 2261 7115 Facebook: Penguin.Likes.Choc
Sunday Morning - Café Nong Khaem Patisserie Mori Osaka คาเฟ่เล็กๆ ในย่านหนองแขมที่แสนจะน่ารักและน่านั่ง ใครกำลังมองหาร้านเล็กๆ แต่ เจ้าของใส่ใจเรื่องของคุณภาพและบริการก็เชื่อถือได้เลย เพราะร้านนี้เจ้าของร้านทำเองทุก ขั้นตอน ตั้งแต่จ่ายของ ดูแลร้าน ทำขนม ชงกาแฟ จนถึงบริการลูกค้า คนชอบขนมต้องไม่ยอมพลาดจานที่เป็นไฮไลท์อย่าง Banoffee Cheesecake with Passion Fruit กับ La Diva Chocolate Cake ที่ผสมช็อกโกแลตตัวแม่สุดอร่อยถึง 3 ชนิด หรือถ้าวันที่อากาศร้อนๆ เราจะละเลียดของหวานเย็นๆ ที่มีส่วนผสมของไอศกรีมวานิลลา กับกาแฟเอสเปรสโซอย่าง Affogato หรือ Fresh Sun-Kissed Orange Jelly ซึ่งทำจาก
น้ำส้มซันคิสต์สดๆ ก็ดูจะสดชื่นดี ในส่วนของกาแฟ ที่นี่เลือกใช้เมล็ดกาแฟคุณภาพดีที่ผ่านการคั่วอย่างพิถีพิถันมาสร้าง สรรค์เป็นกาแฟแก้วอร่อย แก้วที่ขอแนะนำคือ Ice Americano กาแฟดำเย็นท็อปด้านบน ด้วยเจลลี่เฟรชซันคิสต์ นอกจากนี้เมนูของว่างอย่างแซนด์วิชหน้าเห็ดกับชีสสามอย่างก็ อร่อยมากเสียด้วย เป็นอีกร้านที่เขาทำด้วยใจจนเต็มไปด้วยของอร่อยที่น่าลิ้มลองจริงๆ
นอกจากกาแฟหอมๆ ที่ให้นั่งจิบสบายใจแล้ว จุดเด่นที่สุดของร้านนี้อยู่ที่เค้กอร่อยเนื้อ นุ่มเบาสไตล์ญี่ปุ่น Patisserie MORI มีสาขาแม่อยู่ที่เมืองโอซะกะซึ่งเปิดกิจการมาแล้วกว่า 27 ปี เจ้าของร้านคือเชฟมุเนะโยะชิ โมริ ร้านของเชฟโมริในเมืองไทยร้านแรกอยู่ภายใน RCA ตรงข้ามร้าน Route 66 นั่นเอง บรรยากาศภายในร้านปลอดโปร่งโล่งสบาย ขออนุญาตไม่พูดถึงเรื่องเครื่องดื่มเพราะ ร้านนี้ก็มีรายการเครื่องดื่มมาตรฐานคือชากาแฟและซอฟต์ดริ๊งค์เหมือนร้านอื่นๆ โดยทั่วไป แถมยังคุณภาพเป็นที่น่าพอใจ แต่ที่น่าพูดถึงคือเรื่องเค้กกับขนมที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับ
ละเลียดไปกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของเราต่างหาก ขนมชิ้นแรกที่ขอแนะนำคือ Fruit Basket เค้กชิฟฟอนเนื้อนุ่ม ประดับประดาด้วยผลไม้ สดๆ กับครีมชีสสูตรเฉพาะของเชฟโมริ คนชอบสตรอว์เบอร์รี่จะต้องไม่พลาด Strawberry Short Cake แต่ถ้านิยมชมชอบช็อกโกแลต ขอให้สั่ง Chocolate Bavaroise และหากอยาก รับประทานขนมเบาๆ กว่านั้นก็มี Raspberry Mousse ให้สั่งด้วยเช่นกัน มีขนมหวานอร่อยๆ ทีไ่ ม่เลีย่ นมากจนเกินไปรับประทานคูก่ บั การจิบเครือ่ งดืม่ แก้วโปรด ไม่ว่าจะเป็นกาแฟหรือซอฟต์ดริ๊งค์ ในบรรยากาศแบบญี่ปุ่น...ช่างมีความสุขเสียนี่กระไร
I like • เจ้าของร้านอัธยาศัยดีเป็นเลิศ ขนมเค้กและกาแฟอร่อยมากๆ มีหลายเมนูที่เป็นสูตรเฉพาะของที่นี่
และไม่เคยเห็นที่ไหน รายการขนมจะไม่เหมือนกันทุกวัน แต่จะเวียนเปลี่ยนไปเรื่อยๆ แล้วแต่คุณภาพ
ของวัตถุดิบดีๆ ที่หามาได้และอารมณ์ศิลปินของเจ้าของร้านผู้ลงมือทำขนม • ภาพวาดการ์ตูนติดฝาผนังของที่นี่แลดูน่ารักและทำให้ร้านดูมีบุคลิกดี บรรยากาศน่านั่งมาก Location: 203 ถนนเลียบคลองภาษีเจริญฝั่งใต้ หนองแขม กรุงเทพฯ Contact: 0 2807 2948 Facebook: Sunday Morning - Café Nong Khaem
I like • ขนมอร่อย ไม่ใช้ผงฟู และรสชาติไม่หวานมาก กาแฟกลิ่นหอมดื่มลื่นคอ • บรรยากาศร้านน่ารักสไตล์ญี่ปุ่นและดูมินิมัล รวมถึงไปหน้าตาน่ารักของขนมด้วย Location: สาขา 1 RCA ตรงข้ามร้าน Route 66, สาขา 2 ชั้น 5 ห้างสรรพสินค้าดิเอ็มโพเรียม Contact: 0 2641 5770 Facebook: Patisserie MORI Osaka
36 •
sleep with me •
Text / Photo GO Team
Tamarind Village, เชียงใหม่ ใจกลางเมืองเชียงใหม่ยังมีพื้นที่สีเขียวอันสงบร่มรื่นจากร่มเงาของต้นมะขามยักษ์ที่อยู่ มากว่า 200 ปี และกลายมาเป็นสัญลักษณ์ของบูติกโฮเต็ลชื่อแทมมาริน วิลเลจ ซึ่งอยู่สุด ถนนที่มีต้นไผ่ขนาบ 2 ข้างทางจนเป็นอุโมงค์ธรรมชาติ โรงแรมเล็กๆ แห่งนี้มีห้องพักทั้งหมด 45 ห้ อ ง เรี ย งรายอยู่ ร อบต้ น มะขามยั ก ษ์ ซึ่ ง ตั้ ง ตระหง่ า นเป็ น ศู น ย์ ก ลาง แวดล้ อ มด้ ว ย บรรยากาศอันผ่อนคลายจากสวนคอร์ทยาร์ด มีการผสมผสานศิลปะและวัฒนธรรมชาวไทย ภูเขาเข้าไปในการตกแต่งห้อง ทุกรายละเอียดสะท้อนความเรียบง่ายแห่งวิถีชีวิตชนบทชาว ล้านนา เน้นโทนสีขาวของผนังปูนตัดกับไม้สีเข้มและพื้นปูนเปลือย โดยเฉพาะงานสิ่งทอโทน สีสดใสซึ่งประดับอยู่ทุกพื้นที่ โซนกลางแจ้งมีสระว่ายน้ำ ใครชอบเครื่องประดับ ของแต่ง บ้าน สินค้าหายาก และงานฝีมืออันประณีต ก็ต้องช้อปที่ร้านแทมมาริน บูติก ทั้งยังมีเดอะ
วิลเลจ สปา ซึ่งนำสมุนไพรมาใช้ในการนวด ด้วยการผสมผสานอย่างลงตัวทั้งห้องพัก
สระว่ายน้ำ ห้องอาหาร สปา และสวนสวย แทมมาริน วิลเลจจึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็น แหล่งพักผ่อนอันน่ารื่นรมย์หลังจากออกเที่ยวสำรวจเมืองเชียงใหม่ I like
• การวางผังโรงแรมที่เว้นพื้นที่ให้ต้นมะขามอายุกว่า 200 ปีเติบโตและให้ร่มเงาแก่ทุกคน • นิทรรศการศิลปะหมุนเวียนที่จัดขึ้นเป็นระยะๆ โดยเฉพาะช่วงปลายปี Rate: 3,800 – 18,000 บาท Location: 50/1 ถนนราชดำเนิน ตำบลศรีภูมิ อำเภอเมืองฯ จังหวัดเชียงใหม่ Contact: 0 5341 896-9 Website: www.tamarindvillage.com
Villa Moreeda, ราชบุรี
เป็นรีสอร์ทเล็กๆ แสนน่ารักที่น่าทึ่งด้วยหลายเหตุผล เพราะนอกจากมุมหนึ่งจะมี บรรยากาศแสนร่มรื่นและเป็นส่วนตัวริมลำภาชี เหมาะสำหรับใครที่ต้องการพักผ่อนจริงๆ ไม่ชอบทำกิจกรรมมากมาย แค่ได้ใช้เวลาอยู่กับตัวเองก็มีความสุขแล้ว แต่อีกมุมหนึ่งคือ ความคึกคักของเพื่อนบ้านข้างๆ ที่ชื่อว่า The Scenery Vintage Farm แบบมุดรั้วไปก็ถึง (ถ้าไม่โดนจับข้อหาบุกรุกเสียก่อน) บนพื้นที่ 1 ไร่ สมเกียรติ จันทร์พราหมณ์ หรือเสนาลิง เจ้าของรีสอร์ทได้บันดาลความสุขไว้บนทุกตารางนิ้ว รวมทั้งใส่ใจด้วยการออกแบบและ ตกแต่งเอง ส่วนโมรีหรือนกยูงเป็นชื่อของลูกสาวเสนาลิง จึงไม่น่าแปลกใจถ้าคุณจะเห็นของ ประดับและงานศิลปะที่เป็นลวดลายนกยูง รวมทั้งห้องพักทั้ง 10 ห้องที่นำชื่อนกทั้ง 10 ชนิด มาตั้งชื่อและตกแต่งไม่ซ้ำกัน เปรียบดั่งหมู่บ้านนกที่มีครอบครัวนกต่างๆ อาศัยอยู่ด้วยกัน ใต้เงาไม้อันเขียวชอุ่ม ใครที่เคยคิดว่ารีสอร์ทขนาดใหญ่เท่านั้นจึงจะอำนวยความสะดวกความสบายได้อย่าง ครบครัน คงต้องเปลี่ยนความคิดใหม่เมื่อได้มาสัมผัสรีสอร์ทแห่งนี้ ในห้องมีเครื่องดื่มและ ของกินเล่นที่ฟรีทุกรายการ อาหารเช้าโฮมเมดสุดเก๋ไก๋ด้วยเมนูที่ไม่ซ้ำกันเลย บางวันอาจ เป็นข้าวเหนียวหมูปิ้งแกล้มน้ำพริกหนุ่ม บางวันเป็นบุฟเฟต์ข้าวต้มกุ๊ย ส่วนอาหารเย็นหาก
ขี้เกียจออกไปไหนก็โทร.สั่งได้ ระหว่างวันใครอยากนอนนวดให้ผ่อนคลายก็แจ้งพนักงาน เพื่อนัดหมายเวลา หนอนหนังสือก็ไปขลุกตัวอยู่ในห้องสมุด ส่วนคอหนังทั้งไทยและเทศเชิญ หยิบยืมดีวีดีหนังทั้งเก่าและใหม่มานอนดูในห้องได้ทั้งวันทั้งคืน ทุกห้องพักมีอ่างอาบน้ำ ฝักบัว และสุขภัณฑ์แสนทันสมัย เรียกได้ว่า รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่แสดงถึงความใส่ใจ จากเจ้าของรีสอร์ทจะทำให้คุณหลงรักวิลล่า โมรีดา และต้องบอกต่อ I like
• ของสะสมน่ารักๆ จากทั่วทุกมุมโลกกระจายอยู่ทั่วรีสอร์ท • ริสต์แบนด์จากรีสอร์ทที่ทำให้ไม่ต้องเสียค่าเข้า The Scenery Vintage Farm Rate: 5,500 – 7,500 บาท Location: 11/7 หมู่ 7 ตำบลสวนผึ้ง อำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี Contact: 09 1564 1699 (ติดต่อสอบถามและสำรองที่พัก) 08 4552 3808 (สอบถามเส้นทาง) Facebook: VillaMoreeda
ทินดิ ,ี ระนอง เป็นหนึ่งในโรงแรมขนาดใหญ่ที่เก่าแก่และได้มาตรฐานของจังหวัดระนอง แม้อายุ
อานามจะกว่า 15 ปีแล้ว แต่เพราะเพิ่งได้รับการรีโนเวท ห้องพักจึงยังคงดูใหม่ เพียบพร้อม ไปด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกและกิจกรรมนันทนาการ ไม่ว่าจะเป็นสระว่ายน้ำ ฟิตเนสที่มี อุปกรณ์ครบครัน บาร์ให้นั่งชิลยามค่ำ หรือร้านอาหารไทยและญี่ปุ่นที่เสิร์ฟเมนูอร่อยๆ มากมาย โดยเฉพาะร้านอาหารญี่ปุ่นซึ่งว่ากันว่าเป็นร้านที่ดีที่สุดของระนอง ในส่วนของห้องพักก็กว้างขวางและสังเกตได้อย่างชัดเจนว่า ทางโรงแรมใส่ใจรายละเอียด เล็กๆ น้อยๆ ทัง้ ตูน้ ริ ภัยสำหรับเก็บของมีคา่ ชา – กาแฟพร้อมกาต้มน้ำ รวมไปถึงดรายเป่าผม แต่ที่กิ๊บเก๋สุดๆ เห็นจะเป็นน้ำร้อนในห้องอาบน้ำที่เป็นน้ำแร่ธรรมชาติต่อท่อส่งตรงมาจาก บ่อน้ำร้อนรักษะวารินเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมีบริการพิเศษรถรับ – ส่งไปยังบ่อน้ำร้อน
รักษะวาริน โดยที่โรงแรมได้สร้างบ่อแช่น้ำร้อนส่วนตัวไว้ในบริเวณดังกล่าวเพื่อบริการแขก ของโรงแรมโดยเฉพาะ นับเป็นเอกสิทธิ์พิเศษสำหรับแขกผู้เข้าพักอย่างแท้จริง I like • น้ำแร่ที่ส่งตรงมาถึงห้องพัก ผู้เข้าพักจึงสามารถอาบน้ำแร่ได้ทุกวัน โดยไม่จำเป็นต้องเสียเวลาเดินทางไปถึง
บ่อน้ำร้อน Rate: 1,110 – 5,010 บาท Location: 41/144 ถนนท่าเมือง ตำบลเขานิเวศน์ อำเภอเมืองฯ ระนอง Contact: 0 7782 6003-6 Website: www.tinideehotels.com
The b Ranong, ระนอง “ใหม่และฮิปสุดๆ” น่าจะเป็นคำจำกัดความที่ชัดเจนของ The b Ranong เพราะเพิ่ง เปิ ด ให้ บ ริ ก ารไม่ น าน แถมหน้ า ตายั ง ทั น สมั ย สไตล์ โ มเดิ ร์ น -เรโทร ได้ ใ จนั ก ท่ อ งเที่ ย วผู้ ต้องการสัมผัสความเก๋ไก๋ เพราะเพียงแค่เลี้ยวเข้าไปในบริเวณโรงแรม สีสันฉูดฉาดราว สายรุ้งของตัวอาคารก็ปะทะสายตาทันที ห้องพักตกแต่งแบบทันสมัย เน้นสีที่แตกต่างกันไปในแต่ละห้อง ไม่ว่าจะเป็นสีเขียว แดง เหลือง หรือฟ้า ให้ความรู้สึกสนุกสนานและตื่นตาตื่นใจ ผนังกับพื้นห้องเป็นปูนเปลือย ขั ด มั น เพดานไม่ ติ ด ฝ้ า แต่ โ ชว์ ใ ห้ เ ห็ น ท่ อ และสายไฟ สะท้ อ นความดิ บ แต่ ก็ ฮิ ป อยู่ ใ นที ห้องน้ำแม้จะเล็ก แต่ก็มีลูกเล่นมากลบจนลืมเรื่องความคับแคบไปเลย นั่นคือถังเก็บน้ำหลัง โถสุขภัณฑ์ที่เปลี่ยนสีได้ นอกจากนี้การนำอ่างล้างหน้ามาไว้ด้านนอกก็ช่วยตัดปัญหาการ แย่งใช้ห้องน้ำ ส่วนสิ่งอำนวยความสะดวกก็ครบครัน ทั้งสระว่ายน้ำบนดาดฟ้า บาร์ ร้าน อาหาร และสนุ้กเกอร์บาร์ แถมยังมีรายละเอียดเก๋ๆ ให้ชื่นชมและถ่ายภาพอีกเพียบ อาทิ ลิฟต์แบบโบราณและมุมน่ารักๆ มากมาย เรียกว่าใครมาพักที่นี่ อาจจะชอบขลุกอยู่แต่ใน ห้องจนไม่อยากออกไปไหน นี่แหละสีสันแห่งวันพักผ่อนอย่างแท้จริง I like • สีของห้องพักที่ทำให้รู้สึกตื่นเต้น โดยเฉพาะห้องสวีทที่ไม่เพียงแต่เป็นสีแดงร้อนแรง ยังกรุกระจกรอบห้อง
เห็นวิวได้ทุกทิศทาง • ว่ายน้ำในสระบนดาดฟ้า พลางชมพระอาทิตย์ตก ทั้งชิลทั้งโรแมนติกอย่าบอกใคร Rate: 1,100 – 1,800 บาท Location: 295/1-2 ถนนเรืองราษฎร์ ตำบลเขานิเวศน์ อำเภอเมืองฯ ระนอง Contact: 0 7782 3111 Website: www.thebranong.com
38 •
zodiac •
Text อาจารย์ช้าง – ทศพร ศรีตุลา
ทศพร ศรีตุลา (อาจารย์ช้าง) โหรหนุ่มผู้ชื่นชอบและศึกษาโหราศาสตร์ตั้งแต่อายุเพียง 11 ปี และเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง
จากนั้นได้ต่อยอดเพิ่มเติมอีก 2 สาขา คือโหราศาสตร์ภาคพยากรณ์ และโหราศาสตร์ภาคคำนวณ (การเคลื่อนที่ของดวงดาว)
อีกทั้งยังได้ศึกษาต่อเกี่ยวกับศาสตร์ฮวงจุ้ยทั้งในและต่างประเทศ จึงได้ชื่อว่าเป็นนักพยากรณ์หนึ่งในไม่กี่คนในประเทศไทยที่รอบรู้ เชี่ยวชาญทั้งโหราศาสตร์ไทยและฮวงจุ้ยอย่างถ่องแท้ โดยมีสโลแกนประจำตัวว่า “รู้ก่อน แก้ไขได้” ตรวจสอบดวงชะตากับ อาจารย์ช้างได้ที่หมายเลข *4998 ราศีเมษ (aries) คุ ณ อาจได้ รั บ โอกาสบางอย่ า งโดยที่ ไ ม่ ทั น ตั้ ง ตั ว จนกลั บ กลายเป็ น
ช่วงวันที่ 14 เมษายน – 14 พฤษภาคม จั ง หวะการทำงานอยู่ ใ นภาวะตึ ง เครี ย ด ให้ ร ะวั ง การ
เปลี่ยนแปลงโยกย้ายหรือนโยบายสายฟ้าแลบ ช่วงนี้ พยายามอย่าใช้อารมณ์ในการทำงาน เพราะจะยิ่งทำให้ปัญหาบาน ปลาย การเดินทางบ่อยๆ จะช่วยคลายความวุ่นวายต่างๆ ได้ บางคน อาจเครียดมากจนอยากเปลี่ยนงานในช่วงนี้ ขอให้อดทนและเดินทาง เยอะๆ จะช่วยผ่อนหนักให้เป็นเบา ด้านความรัก อยู่ในช่วงวัดใจครั้ง สำคัญ คนที่มีคู่มีแฟนอยู่แล้ว ควรเดินทางเปลี่ยนบรรยากาศบ้าง ไม่ เช่นนั้นอาจเกิดความขัดแย้งหรือตัดสินใจด้วยความวู่วามได้ง่ายขึ้น สำหรับคนโสด คงต้องรอโอกาสที่ดีไปอีกสักระยะ เพราะช่วงนี้ยังไม่ เหมาะกับการเริ่มต้นความสัมพันธ์ ด้านการเงิน มีเกณฑ์รายได้เข้ามา มากขึ้น แต่อาจจะไม่มีเวลาใช้เงินเท่าไรนัก ระวังรายจ่ายเกี่ยวกับค่า หมอและค่ายา เพราะดวงสุขภาพอยู่ในเกณฑ์น่าห่วง ระวัง! อุบัติเหตุ จากการทำงาน โดยเฉพาะงานเกี่ยวกับเครื่องจักรเครื่องกล ช่วงเดือนนี้ มีปรากฏการณ์ราหูอมจันทร์เกิดขึ้นด้วย จึงยิ่งทำให้ดวงแรงมากขึ้น ทิศมงคล : ทิศตะวันตก ราศีพฤษภ (taurus) ช่วงวันที่ 15 พฤษภาคม – 14 มิถุนายน เป็นช่วงแห่งการเตรียมตัวเริ่มต้นสิ่งใหม่ๆ โดยเฉพาะ
ใครที่ อ ยากทำธุ ร กิ จ ของตั ว เอง คงต้ อ งรี บ ศึ ก ษาหา ข้อมูลเตรียมไว้ เพราะดวงดาวจะส่งผลในช่วงท้ายๆ แล้ว ใครที่รอลุ้น การปรับเปลี่ยนโยกย้าย จังหวะดวงดาวก็เริ่มมีข่าวดีเข้ามามากขึ้น ด้าน ความรัก ต้องเตือนให้คนมีคู่มีแฟนระวังปัญหาเกี่ยวกับครอบครัว ญาติ พี่น้อง และคนใกล้ชิด จะเป็นต้นเหตุของปัญหาความสัมพันธ์ และยัง ต้องระวังคำพูดที่อาจเป็นสาเหตุให้ขัดแย้งได้ ด้านการเงิน มีเกณฑ์ต้อง จับจ่ายใช้สอยตลอดเวลา แต่ช่วงนี้เกณฑ์รายจ่ายกับรายรับไม่สมดุลกัน จึงมีโอกาสติดลบสูงมาก ยกเว้นว่านำเงินไปลงทุนหรือซื้อหาสิ่งของที่มี มูลค่า ขอให้ระวังการหมุนเงินให้ดีๆ ด้านสุขภาพ มีโอกาสจะเจ็บป่วยไม่ สบาย โดยเฉพาะโรคที่เคยเป็นอยู่แล้ว โรคประจำตัว และอาการเจ็บคอ ทิศมงคล : ทิศตะวันตก
ราศีเมถุน (germini)
ช่วงวันที่ 15 มิถุนายน – 16 กรกฎาคม จังหวะการงานค่อนข้างวุ่นวาย ส่วนใหญ่มีสาเหตุมา
จากคนรอบข้าง ช่วงนี้จึงอยากให้ระวังเรื่องการติดต่อ เจรจา อีกทั้งเพื่อนร่วมงานจะเป็นสาเหตุของความขัดแย้ง ใครที่คิด เปลีย่ นงานขอให้ใจเย็นๆ ดวงของคุณถือว่าอยูใ่ นจุดทีก่ ำลังเปลีย่ นแปลง และดีขึ้นเรื่อยๆ จึงอยากจะให้ค่อยๆ ศึกษาหาข้อมูลหรือยื่นใบสมัครไว้ ก่อนดีกว่า เชื่อว่าอีกไม่นานต้องมีข่าวดีแน่นอน ด้านความรัก จังหวะ ความรั ก ค่ อ นข้ า งนิ่ ง แต่ ส ำหรั บ คนที่ มี คู่ มี แ ฟนแล้ ว ถื อ เป็ น เรื่ อ งที่ ดี เพราะกระแสดวงดาวแบบนี้จะทำให้ปัญหาต่างๆ ลดน้อยลง คู่รักที่ อยากขยับขยายครอบครัว มีคู่มีบุตรมีโอกาสได้รับข่าวดี สำหรับคนโสด เริ่มมีจังหวะดวงที่ดีมากขึ้น จะได้เจอคนที่ถูกใจอย่างแน่นอน แต่อาจ เป็นการเจอกันแบบเซอร์ไพรส์ ด้านการเงิน มีเกณฑ์ดวงโชคลาภเข้ามา ค่อนข้างเยอะ รายได้หรือหนี้สินบางอย่างที่คิดว่าไม่ได้แล้วมีโอกาสได้ กลั บ คื น มา ถ้ า มี เ งิ น ทองเข้ า มาควรแบ่ ง ไปทำบุ ญ บริ จ าคด้ ว ย ด้ า น สุขภาพ อาจมีปัญหาเรื่องพักผ่อนไม่พอ อาจเครียดมากเป็นพิเศษ ทิศมงคล : ทิศตะวันออกเฉียงเหนือ
ราศีกรกฎ (cancer)
ช่วงวันที่ 17 กรกฎาคม – 16 สิงหาคม หน้าที่การงานจะเกิดความตึงเครียดมากขึ้น บางคนถึง
ขั้นอึดอัดใจในการทำงาน ดังนั้นช่วงนี้ลองปรับเปลี่ยน สภาพแวดล้อม ปรับที่นั่งใหม่จะเป็นการแก้เคล็ดที่ดี สิ่งที่ต้องระวังที่สุด คือ การดูแลงานแทนคนอื่น อาจเป็นต้นเหตุของปัญหา การจัดสรรเวลา จึงเป็นสิง่ สำคัญ ด้านความรัก มีเกณฑ์ของความชุลมุนวุน่ วายหลายอย่าง อาจมีทงั้ ข่าวดีและไม่ดปี ะปนกัน สำหรับคนทีม่ คี มู่ แี ฟนแล้ว ความสัมพันธ์ ถือว่าอยู่ในจุดที่มีความเข้าใจกันมากขึ้นกว่าเดิม ส่วนคนโสด จังหวะ ดวงดาวความรักยังไม่ชดั เจน คงต้องรอไปอีกระยะ หรือต้องอาศัยผูใ้ หญ่ เจ้านายเป็นตัวช่วยสนับสนุน ด้านการเงิน รายได้ส่วนใหญ่มาจากการ ทำงาน คนที่มีอาชีพเสริมจะมีรายได้ที่คึกคักมากขึ้น แต่สำหรับบางคน อาจยุ่งมากจนไม่มีเวลาไปจับจ่ายใช้สอย แต่เชื่อว่าเดี๋ยวจะมีคนเข้ามา ช่วยใช้ หรือมีคนใกล้ชิดมาติดต่อขอหยิบยืม คงต้องจัดสรรปันส่วนตาม ความเหมาะสม ด้านสุขภาพ อยูใ่ นเกณฑ์ทไี่ ม่นา่ เป็นห่วง แต่จะมีประเด็น ของคนอืน่ เข้ามาให้เครียดแทน เช่น ญาติผใู้ หญ่ คนในครอบครัวเจ็บป่วย และทำให้เราต้องแบ่งเวลามาดูแลมากขึน้ ทิศมงคล : ทิศตะวันออกเฉียงเหนือ
ราศีสิงห์ (leo)
ช่วงวันที่ 17 สิงหาคม – 16 กันยายน ดวงการทำงานเป็นสิ่งที่โดดเด่นมาก กำลังเป็นที่จับตา
มองของทั้งผู้ใหญ่ เจ้านาย และลูกค้า เผลอๆ อาจมีลุ้น ได้รับการเลื่อนขั้น อย่างน้อยที่สุดก็จะได้เดินทางศึกษาต่อหรือไปดูงาน โดยเฉพาะใครที่ต้องการโชคในการศึกษาจะสมหวัง แต่ข้อควรระวังคือ
ปัญหาตามมาได้ ด้านความรัก อยู่ในจุดที่ดี คนโสดเริ่มมีจังหวะของ ความมีเสน่ห์มากขึ้น โดยเฉพาะหลังช่วงสงกรานต์ไปแล้ว จะมีโอกาสได้ พบสังคมใหม่ๆ เพื่อนใหม่ๆ มากขึ้น การดูแลตัวเองให้ดูดีอยู่เสมอจึง เป็นเรื่องสำคัญ ส่วนคนที่มีคู่มีแฟนแล้ว ดวงดาวจะส่งเสริมให้เกิดข่าวดี บางคนอาจได้พูดคุยเรื่องงานมงคล คนที่แต่งงานไปแล้ว แต่อยากขยับ ขยายครอบครัวหรือมีบุตรก็จะได้รับผลดีจากดวงดาวเช่นกัน ด้านการ เงิน มีความโดดเด่นไม่แพ้กัน เหมือนจะมีโชคจากแดนไกล การติดต่อ ลูกค้าที่อยู่ไกลๆ ต่างจังหวัด ต่างประเทศ จะเป็นโอกาสทำให้ได้รับค่า ส่วนแบ่งและคอมมิชชั่นต่างๆ ด้านสุขภาพ ต้องระวังอาการเจ็บไข้ได้ ป่วย โดยเฉพาะอาการปวดศีรษะ ไมเกรน และนอนไม่หลับ ทิศมงคล : ทิศใต้
ราศีกันย์ (virgo)
ช่วงวันที่ 17 กันยายน – 17 ตุลาคม การงานมีความโดดเด่น เพียงแต่ว่าในช่วงนี้อาจยังเป็น
ช่วงของการเตรียมตัวไปก่อน ประมาณเดือนหน้าโอกาส ต่างๆ จะเข้ามามากขึ้น ดังนั้นอย่าเพิ่งท้อแท้หมดกำลังใจไปเสียก่อน นอกจากนี้ยังมีเกณฑ์ได้ดูแลเรื่องเอกสารสัญญาสำคัญๆ จึงควรระวัง ความผิ ด พลาด! ขอให้ ใ ช้ ค วามรอบคอบในการทำงานมากขึ้ น ด้ า น ความรัก เป็นช่วงเวลาของความเบื่อหน่าย คนที่มีคู่มีแฟนแล้วจึงต้อง ระวังการพูดจาที่อาจไม่ลงรอยหรือการกระทำที่ไม่ถูกใจกันจนกลายเป็น ความขัดแย้ง ขอให้อดทน เพราะถ้าผ่านเดือนเมษายนนี้ไปได้ทุกอย่าง จะดีขึ้น สำหรับคนโสด มีโอกาสใหม่ๆ เกิดขึ้นอีกครั้งในเร็ววันนี้ แต่ ลักษณะคนที่เข้ามาอาจมีความแตกต่างจากตัวคุณ บางทีอาจมีการ เร่งรัด ขอให้ระวังการตัดสินใจ ส่วนการเงิน อยู่ในจังหวะที่ไม่ดี พยายาม อย่าออกงานสังคมบ่อยเกินความจำเป็น เพราะจะมีรายจ่ายจิปาถะรอ อยู่ อีกทั้งต้องดูแลการเงินของคนในบ้านด้วย ถ้าหากใช้จ่ายจนติดขัด อาจกระทบไปถึงหลายคน ด้านสุขภาพ ระวังโรคภัยไข้เจ็บที่เกี่ยวข้อง กับช่องท้อง คงต้องดูแลอาหารการกินให้สะอาดด้วย ทิศมงคล : ทิศตะวันตก
ราศีตุลย์ (libra)
ช่วงวันที่ 18 ตุลาคม – 16 พฤศจิกายน สิ่งที่ต้องเตือนอันดับแรกคือเรื่องเอกสารสัญญา ช่วงนี้
มีคนมาขอความช่วยเหลือ หรือการลงทุนร่วมหุ้นบาง อย่างเกิดขึ้น คงต้องระวังการเซ็นเอกสารเป็นสำคัญ เพราะมีโอกาสตก เป็นฝ่ายเสียเปรียบหรือเกิดคดีความ แม้กระทั่งคนที่จะทำธุรกิจของตัว เอง ก็ต้องหลีกเลี่ยงธุรกิจผิดกฎหมาย เพราะอาจถูกจับดำเนินคดีได้ง่าย ด้านความรัก จะได้รับอิทธิพลของปรากฏการณ์ราหูอมจันทร์โดยตรง ซึ่ง ปรากฏการณ์นี้จะเกิดขึ้นวันที่ 26 เมษายน คนที่มีคู่มีแฟนคบหากันมา นานอาจมีปัญหาจุกจิกเข้ามากระทบความสัมพันธ์ สำหรับคนที่กำลัง ตัดสินใจกับความรัก ระวัง! อารมณ์ชั่ววูบ คงต้องใช้เหตุผลคิดอย่าง รอบคอบ ส่วนคนโสด มีโอกาสได้เจอคนที่ไม่ค่อยดี มีตำหนิ แนะนำให้ ใช้เวลาดูกันไปก่อนหรือปรึกษาคนรอบข้าง ด้านการเงิน มีเกณฑ์เสียเงิน เยอะ ที่สำคัญต้องระวังถูกหลอกถูกโกง การเสียเงินในเรื่องสุขภาพก็จะ เกิดขึ้นได้เช่นกัน จึงอยากให้สำรองเงินไว้ด้วย ด้านสุขภาพ ดวงดาว แรงๆ จะทำให้เกิดโรคภัยต่างๆ แบบกะทันหัน บางโรคอาจหาสาเหตุไม่เจอ ทิศมงคล : ทิศตะวันออกเฉียงเหนือ
ราศีพิจิก (scorpio)
ช่วงวันที่ 17 พฤศจิกายน – 15 ธันวาคม เป็นช่วงเวลาของการเตรียมตัวหรือเริ่มต้นธุรกิจใหม่ๆ
ซึ่งทีมงาน เจ้านาย และเพื่อนร่วมงานจะช่วยผลักดันให้ คุณได้รับความสำเร็จ แต่ถ้าใครกำลังลุ้นเรื่องเปลี่ยนแปลงหรือตำแหน่ง ใหม่ๆ ต้องระวัง! อุปสรรคศัตรูทั้งคู่แข่งคนเก่าและใหม่จะเข้ามาทำให้ เสียคะแนนและเสื่อมเสียชื่อเสียง ด้านความรัก จังหวะดวงดาวความรัก อยู่ในจุดที่ดีกว่าราศีอื่นๆ โดยเฉพาะคนโสด ดวงดาวจะส่งผลให้เจอคน ใหม่ๆ ที่ถูกใจ สำหรับคนที่มีคู่มีแฟนแล้ว มีเกณฑ์ดวงที่ดีและจะมีความ เข้าใจกันมากขึ้น ช่วงนี้คงต้องตักตวงความสุขจากความรักให้เต็มที่ ด้านการเงิน มีเกณฑ์ของรายจ่ายก้อนใหญ่เกิดขึน้ ในเร็วๆ นี้ บางคนอาจซือ้ รถใหม่ บ้านใหม่ หรือมีการลงทุนที่ต้องใช้เงินเยอะ แต่เชื่อว่าจะเป็นการ เสียเงินที่คุ้มค่าในอนาคตแน่นอน ด้านสุขภาพ ต้องดูแลกันให้มากขึ้น ช่วงนี้มีเกณฑ์เจ็บป่วยด้วยอาการเจ็บบริเวณหัวเข่า หรือโรคที่เกี่ยวกับ กล้ามเนื้อ เส้นเอ็น ทิศมงคล : ทิศใต้
ราศีธนู (sagittarius)
ช่วงวันที่ 16 ธันวาคม – 14 มกราคม จังหวะดวงดาวจะส่งผลให้การงานเกิดความก้าวหน้า
และมีโอกาสที่ดีเข้ามา แต่บางทีคุณอาจไม่สามารถคว้า โอกาสนั้นได้หมด เพราะด้วยภาระหน้าที่และความวุ่นวายในช่วงนี้ แต่ ปัญหาคือบริวารลูกน้องที่อาจทำให้เกิดความเดือดร้อน และสำหรับคน ที่คิดอยากจะลงทุนเปิดร้านใหม่ๆ เรื่องของทีมงานเป็นเรื่องที่สำคัญที่สุด ถ้ า คุ ณ เป็ น คนประเภท One Man Show โอกาสที่ ท ำไปแล้ ว จะเกิ ด ปัญหาตามมามีแน่นอน ด้านความรัก ดวงดาวค่อนข้างอ่อนไหว ส่งผล
ให้ปัญหาเล็กๆ กลายเป็นเรื่องใหญ่ บางทีการสื่อสารที่ผิดพลาดหรือการ ไม่คุยกัน จะยิ่งทำให้ความสัมพันธ์สั่นคลอน ส่วนคนโสด เกณฑ์ความ รักครั้งใหม่ยังไม่ชัดเจน อย่าเพิ่งท้อแท้ เชื่อว่าอีกไม่นานจะมีข่าวดี ด้าน การเงิน เครดิตทางการเงินจะดีขึ้น รายได้บางอย่างที่เคยหายไปจะ ทยอยกลับมา เป็นจังหวะแห่งความลงตัว มีความก้าวหน้าในเรื่องการ เงินไปอีกขั้น ด้านสุขภาพ อยู่ในเกณฑ์แข็งแรงดี แต่สมาชิกในครอบครัว มีเกณฑ์จะเจ็บป่วย คงต้องแบ่งเวลาให้กับครอบครัวมากยิ่งขึ้น ทิศมงคล : ทิศตะวันตก
ราศีมังกร (capricorn)
ราศีกุมภ์ (aquairus)
ราศีมีน (pisces)
ช่วงวันที่ 15 มกราคม – 12 กุมภาพันธ์ เกณฑ์ดวงการทำงานอยู่ในช่วงที่เหนื่อยหนัก เพราะงาน
บางอย่างที่ได้เริ่มไปแล้วอาจติดขัด บวกกับมีงานใหม่ เข้ามาให้ต้องรับผิดชอบเพิ่มขึ้น ช่วงนี้คงต้องใช้สติในการวางแผนและ แก้ไขปัญหาให้มากขึ้น ไม่เช่นนั้นโอกาสพลาดจะมีสูงมาก ด้านความรัก ดวงดาวอยู่ในจุดนิ่งสนิท คงต้องบอกคนโสดว่า ช่วงนี้คงต้องเป็นเพื่อน กันไปก่อนและพยายามอย่าคาดหวัง ส่วนคนที่มีคู่มีแฟนแล้วต้องดูแล กันให้มาก อาจมีเรื่องจุกจิกกวนใจในครอบครัว บางคนอาจทะเลาะกัน ด้วยเรื่องบุตรบริวาร หรือมีเรื่องจุกจิกกวนใจเข้ามาหลายเรื่องพร้อมกัน ด้านการเงิน มีจังหวะที่ลงตัวมากขึ้น มีเกณฑ์รายได้ใหม่ๆ เข้ามาเพิ่ม เติม ใครที่มีการติดต่อเจรจาจะราบรื่นและได้รับการช่วยเหลือที่ดี ด้าน สุขภาพ ถือว่าดวงยังดีอยู่ อาจมีเรื่องจุกจิกเกี่ยวกับญาติผู้ใหญ่เข้ามาให้ กังวลใจมากกว่า ทิศมงคล : ทิศตะวันออกเฉียงเหนือ ช่วงวันที่ 13 กุมภาพันธ์ – 14 มีนาคม ดวงการงานอยู่ในจังหวะดี ยังถือเป็นราศีที่รุ่งเรืองใน
ขณะนี้ แต่คงต้องรีบหาผู้ช่วยมาแบ่งเบาภาระ เพราะ ตามดวงแล้ว การงานส่วนใหญ่มักตกอยู่ที่ราศีกุมภ์ ถ้าบริหารจัดการ
ไม่ ล งตั ว บวกกั บ วั น หยุ ด ในช่ ว งเมษายนนี้ มี ห ลายวั น อาจทำให้ ส่ ง
งานไม่ทันตามกำหนดเวลา ด้านความรัก จังหวะของดวงไม่น่าเป็นห่วง ถ้าคนทีม่ คี มู่ แี ฟนอยูแ่ ล้วจะได้แฟนมาช่วยแบ่งเบาภาระ เป็นสิง่ ทีส่ ง่ เสริม ดวงเป็นอย่างมาก สำหรับคนโสด มีโอกาสได้สานต่อความสัมพันธ์จาก การเป็นเพื่อน หรืออาจเป็นคนในที่ทำงานเดียวกัน อยู่ในแวดวงเดียวกัน ซึ่งจะเป็นโอกาสที่ทำให้ได้เริ่มต้นความรักครั้งใหม่ๆ ด้านการเงิน ยังอยู่ ในจังหวะที่ดี มีเกณฑ์ดวงรายได้ทั้งพิเศษและประจำเข้ามาเรื่อยๆ แต่สิ่ง ที่ต้องระวังคือ การใช้จ่ายที่เกินตัวและการเสี่ยงโชค ช่วงนี้ต้องระวัง! ด้านสุขภาพไม่น่าเป็นห่วง ยังสามารถดูแลตัวเองได้ แต่ให้ระวังเรื่อง ยวดยานพาหนะ อาจมีปัญหาให้ต้องเสียเงินตามมา ทิศมงคล : ทิศตะวันออกเฉียงใต้ ช่วงวันที่ 15 มีนาคม – 13 เมษายน เมษายนนี้โอกาสดีในการทำงานเข้ามาหลายอย่าง งาน
พาร์ตไทม์จะนำรายได้ที่ดีเข้ามาอย่างคึกคัก อาจเพราะ ช่วงนี้ราศีมีนมีความคิดสร้างสรรค์ มีไอเดียใหม่ๆ เกิดขึ้นเยอะ ทำให้งาน มีความก้าวหน้ามากขึ้นตามไปด้วย โดยเฉพาะคนที่เป็นเจ้าของธุรกิจ มี เกณฑ์ของลูกค้าใหม่ๆ และยอดขายที่ดีขึ้น ด้านความรัก ดวงความรัก เริ่มคลี่คลายไปในทิศทางที่ดีขึ้น คู่รักที่มีเรื่องขัดแย้งกันมาก่อนหน้านี้จะ มีโอกาสได้กลับมาปรับความเข้าใจกัน กลับมารักกันได้เหมือนเดิม ส่วน คนโสด ยังพอมีโอกาสที่ดีเข้ามา ดวงดาวความรักครั้งนี้จะทำให้ได้พบ สิ่งที่ดีกว่าเดิมแน่นอน ด้านการเงิน มีเกณฑ์ดวงที่ค่อนข้างวุ่นวาย แต่ถ้า มีการจัดการที่ดีก็น่าจะมีโอกาสที่ดีทางการเงิน ช่วงนี้คงต้องดูแลเรื่อง บัญชีรายรับรายจ่ายให้ดีๆ บางทีได้เงินมาแล้วอาจแปรรูปเป็นไปในเรื่อง การซื้อทรัพย์สินหรือซื้อทองคำ ถือว่าเป็นการออมเงินได้อีกทาง ด้าน สุขภาพ แข็งแรงดี ถ้ามีการเจ็บป่วยก่อนหน้านี้จะมีโอกาสหายกลับมา เป็นปกติ ทิศมงคล : ทิศตะวันออกเฉียงใต้
“ TRAVELING IS LIFE ” เว็บไซต์ทอ่ งเทีย่ วอันดับ 1 ของเมืองไทย 8 ปีซอ้ น (2004-2011)
www.moohin.com
www.moohin.com/internet-tv/
Moohin Around On TV @ Travel Channel Thailand (True 73, PSI 25)
40 •
once in a lifetime •
Text พิมปาย Photo อวกาศ
....ย่อมมีทางอยูเ่ สมอ นางแฮรีส ตัวละครในนวนิยายเรื่อง ดอกไม้สำหรับ มิสซิสแฮรีส (Flowers for Mrs. Harris) เป็นแม่บ้านรับจ้าง ทำความสะอาดในอังกฤษ เธอมีความฝันที่ดูโง่ๆ ในสายตา คนอื่น เธออยากได้ชุดดิออร์ราคา 450 ปอนด์ซึ่งแพงมาก เมื่อเทียบกับรายได้ที่มี แต่ตรรกะของเธอก็ง่ายเหลือเกิน หากเรามีความพยายามมากพอจริงๆ ชีวิตก็ย่อมมีทางอยู่ เสมอ ฌอง-โดมีนีก โบบี ประสบอุบัติเหตุเป็นอัมพาต แต่เขา ยังคงเขียนหนังสือ (ถ้าเขาจะทำมันเสียอย่าง) เขาเขียนเรื่อง ชุดประดาน้ำและผีเสื้อ ด้วยการเลิกเปลือกตาซ้ายเพื่อเลือก ตัวอักษรที่ผู้ช่วยเหลือขานให้ฟังทีละตัว ทีละตัว จนกลาย เป็นหนังสือเล่มหนึ่งในที่สุด ก็แค่อดทนมากกว่าคนธรรมดา ก็เท่านั้น ข้อจำกัดไม่ควรเป็นข้อจำกัด มาร์ ก อิ ง กั ล ส์ เป็ น ชายขาพิ ก าร แต่ มั น ไม่ เ คยเป็ น อุปสรรคสำหรับคนทีร่ กั การปีนเขาอย่างเขา แม้จะมีบาดแผล ร้าวลึกจากการถูกหิมะกัด ก็หาได้กินลึกไปถึงจิตใจไม่ เขา ได้รับการบันทึกว่าเป็นชายขาพิการคนแรกของโลกที่ปีนเขา เอเวอร์เรสต์ได้สำเร็จ ก็แค่ก้าวต่อไป อย่าหันหลังกลับ ไม่มี อะไรซับซ้อนไปมากกว่านั้น
ต่อให้ใครหลายคนเคยพยายามและล้มเหลวมาแล้ว ฉันก็ยังอยากได้โอกาสเป็นของฉันอยู่ดี...
อีกเรื่อง หรือหากไม่ใช่เรื่องการเดินทางท่องเที่ยว ฉันค้นพบ ว่าเส้นทางไปสู่ความปรารถนาต่างๆ ล้วนมีหลายทาง และ บางทางก็ไม่ใช่ทางที่ง่ายเลย เราอาจมีความฝันที่ทำสำเร็จ แล้วของผู้คนมากมายเป็นแรงบันดาลใจ แต่บางครั้งเราอาจ ฉันสนใจเรื่องผู้คนที่นำพาชีวิตประจำวันไปไกลมาก ต้องเผื่อใจไว้สำหรับบาดแผลที่จะเกิดขึ้นบ้างหรือเปล่า กว่านั้น ดูนี่เป็นตัวอย่างอีกก็ได้ คุณป้าวัยเกือบดึก 3 คน ในวันที่ทดท้อ ล้มลุกคลุกคลาน โลกไม่เข้าข้าง และ (อายุแค่ราวๆ 50 ปีเท่านั้นแหละ) เกิดฮึดขึ้นมาที่จะเริ่มต้น ความฝันก็เป็นเรื่องยากลำบากเกินไป ต้องหลบมาเลียแผล ออกเดินทาง คนหนึง่ เป็นผูห้ ญิงคนแรกทีเ่ ดินข้ามแอนตาร์ก- ใจ ลุกไม่ขึ้นจากที่นอน อยากหลับไม่ตื่น หรือถามตัวเองว่า ติกาด้วยเท้า อีกคนหนึ่งเป็นผู้หญิงคนแรกที่สกีข้ามขั้วโลก เราจะลำบากลำบนไปทำไม ข้างนอกฝนตกหนัก บนเตียง เหนือและใต้ ส่วนอีกคนเป็นผู้หญิงคนแรกที่สกีข้ามขั้วโลก นอนนี้อุ่นสบาย...ทางข้างนอกเหรอ ช่างมันเถอะ อย่าออก ใต้ และทั้งสามก็ถ่ายทอดประสบการณ์สุดระทึกนั้นออกมา ไปเลย...เอ๊ะ หรือจะไป...อืม ไม่ดีหรอก กลัวบ้างเถอะน่า เป็นหนังสือที่มีชื่อว่า No Horizon Is So Far จิตใจคนเราเป็นแบบนี้แหละ วนเวียนระหว่างการมี พวกเธอยักไหล่บอกพวกเราว่า “มนุษย์เราต้องมีชะตา ความหวังและสิ้นหวัง กรรมในตัวเขามากพอที่จะไปถึงประสบการณ์การผจญภัย ...ถ้าคุณอยากได้อะไรจริงๆ มันก็ย่อมมีทางเสมอ และเขาก็มีพันธกิจเพียงแค่สนุกกับมันซะ พร้อมกันนั้นก็ไม่ หรือหากไม่มี ลืมทำใจกับขีดจำกัดของตัวเองด้วย” เราก็ยังมีวันพรุ่งนี้ให้แก้มือ ฉันเคยเดินทางคนเดียวครั้งเดียว แค่ไปใกล้ๆ อย่าง ใช่ไหม? ปาย แม่ฮ่องสอนนี่เอง ยังเหงารันทดแทบตาย หัวฟัดหัว เหวี่ยงนึกในใจว่า ทางน่ะมี แต่ระหว่างทางสนุกไหมก็เป็น