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Go! Latinos | March 2019 | 5
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[CONTENTS | CONTENIDO
Volumen 5 | Issue 54
GO! LATINOS Bilingual Magazine
13345 SW 264th Ter, Homestead, FL 33032 Phones: 786-601-7693 786-725-2070 Fax: 305-851-4115 Director
Ervin Palacios Director of Marketing
8
16
Bertha López blopez@golatinos.net 786.877.4632 Account Executives
Hugo Enriquez Graphic Designer
Go Latinos Creative Writers
12
Alejandra Valverde Liliana O. Herbstreith Andrés Ospina Distribution
Eliaz López Contributors
Jerry Blanton Marvin Salazar Armando Carrada Elizabeth Pavon Locals Events
24
Submit calendar items to
20 Mantenga a sus niños seguros en Internet
8 Disfruta del colorido Desfile y Carnaval Anual de 12 Sabores del Caribe en Homestead
info@golatinos.net
Online
www.golatinos.net
Keep Your Kids Safe Online
Enjoy the Annual Main Street Carnival Parade and Festival in Homestead
16
Clases gratuitas de pesca y navegación impartidas por expertos del Parque Nacional Biscayne Free Fishing and Boating Classes Taught by Biscayne National Park Experts
COMMUNITY PROGRAMS • HEALTH • EDUCATION • SPORTS • FINANCES • LOCAL EVENTS & MORE
On the Cover: Park Ranger Supervisory Jay Johnstone, Ilaria Velazquez, Jose Galdamez and their sons Ervin and Jael Galdamez Photo by: Ervin Palacios
Aprenda sobre la Enfermedad de la Válvula Cardíaca
20 Mejoras de seguridad en Escuelas públicas de Miami-Dade 24
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Understanding Your Risk Of Heart Valve Disease
Safety and Security Enhancements for Miami-Dade Public Schools
Proud Members of
FAMILIA
Consejos para mantener a los
niños seguros en Internet Por Andrés Ospina
os niños saben que el Internet es una “caja mágica” capaz de responder preguntas, que proporciona plantillas imprimibles de casi cualquier animal para colorear, además de ser lugar para ver videos divertidos que se repiten sin cesar, etc. También saben que las redes sociales son una excelente manera de mantenerse en contacto con amigos y familiares. Lamentablemente, el internet también es un lugar peligroso para pasar el rato, especialmente para los niños. Los acosadores cibernéticos, los abusadores de niños, el contenido inapropiado, y más están al acecho, esperando la oportunidad de comunicarse con sus hijos. Tal experiencia podría dañar a un niño por el resto de su vida. Una encuesta realizada por la Universidad de Phoenix encontró que la gran mayoría de los adultos en EE. UU. están preocupados por los factores de seguridad en línea que afectan a sus hijos, como extraños o acosadores que hablan con ellos (83%) y comparten material sensible (80%), siendo las redes sociales (Facebook, Snapchat e Instagram) la plataforma que causa mayor preocupación entre los adultos (67%). La encuesta también mostró que 6 de cada 10 padres consideran importante educar a sus hijos sobre la seguridad en línea (60%) y sobre el monitoreo de sus actividades en internet (56%). La Dra. Pam Roggeman, decana de la Facultad de Educación de la Universidad de Phoenix, ofrece algunos consejos para que los padres discutan con sus hijos sobre cómo prevenir el ciberacoso a través de medidas de seguridad. “Asegúrese de hacer preguntas y mantenerse al tanto de las tendencias actuales, así como de las plataformas populares y cómo las usan los niños. Mantenga un diálogo abierto con su hijo y hágale saber que pueden acudir a usted si detectan un problema o una actividad en línea inusual", agregó. 1. Ser empático con su situación. Los niños suelen tener miedo o vergüenza de hablar sobre el acoso cibernético con sus padres. No se acerque a ellos de inmediato con soluciones, ya que esto puede hacer que duden en compartir sus dificultades con usted en el futuro. 2. Enséñales cómo reaccionar. Muchos niños pueden no saber cómo responder a un acosador. Dígales que guarden evidencia y que busquen ayuda. Si se sienten en peligro, necesitan saber a quién y cuándo pedir ayuda. También deben hablar si alguien que conocen es víctima de ciberacoso. 3. Proteger sus cuentas. Muchos sitios de redes sociales permiten a los usuarios bloquear o reportar personas. Asegúrese de que sus hijos tengan contraseñas seguras y privadas y que cierren la sesión de las cuentas cuando no estén en uso, ya que esto puede llevar a otras formas de acoso cibernético como el robo de identidad. 4. Realizar una auditoría de la lista de amigos. Siéntese con sus hijos para hacer una auditoría de sus listas de amigos en las redes sociales. Si un compañero está acosándoles, anímelos a que lo remuevan. Pídales que mantengan sus listas de amigos solo de personas que realmente conocen y con las que pueden hablar. 5. Servir de ejemplo. Evite publicar comentarios negativos en sus canales sociales y limite sus conexiones solo a las personas que conoce. Es más probable que sus hijos cambien si usted da el ejemplo.
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8 | Marzo 2019 | Go! Latinos
FAMILY
Keep Your Kids Safe Online By Andrés Ospina | Photos Ervin Palacios
ids know the Internet is a “magical box” capable of answering questions, providing printable templates of pretty much any animal to color in and the place to watch endlessly repeatable fun videos, etc. They also know social media is a great way to stay in touch with friends and family. Sadly, the Internet is also a dangerous place to hang out— particularly for children. Cyberstalkers, child molesters, inappropriate content, cyber bullies and more are lurking, waiting for an opportunity to reach out to your children. Such an experience could damage a child for the rest of her or his life. A survey made by the University of Phoenix found that a large majority of U.S. adults are concerned with factors of online safety affecting their kids, like strangers/predators talking to them (83%) and sharing sensitive material (80%); social media (Facebook, Snapchat, and Instagram) being the platform that causes the most concern for adults (67%). The survey also showed 6 in 10 parents consider educating their children about online safety (60%) and monitoring their activities online to be important (56%). Dr. Pam Roggeman, Dean of the University of Phoenix College of Education, offers a few tips for parents to discuss with their children on how to prevent cyberbullying through security measures. “Be sure to ask questions and keep up on current trends as well as popular platforms and how children are using them. Keep an open dialogue with your child and let
K
them know they can come to you if they sense a problem or unusual online activity,” she added. • Be empathetic to their situation. Children are often afraid or embarrassed to talk about cyberbullying with their parents. Don’t approach them right away with solutions, as this may make them hesitant to share their struggles with you in the future. • Teach them how to react. Many children may not know how to respond to a bully. Tell them to save evidence and reach out for help. If they feel in danger, they need to know who and when to call for help. They should also speak out if someone they know is a victim of cyberbullying. • Protect their accounts. Many social media sites allow users to block or report people. Make sure your children have private strong passwords and sign out of their accounts when not in use, as this can lead to other forms of cyberbullying like identity theft. • Perform a friends list audit. Sit down with your children to do an audit of their friends lists on social media. If a peer is engaging in bullying, encourage them to remove him/her. Ask them to keep their friends lists to people they truly know and talk to. • Serve as an example. Refrain from posting negative comments on your social channels and limit your connections to only people you know. Your children are more likely to make a change if you lead as an example.
Dr. Pam Roggeman
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10 | Marzo 2019 | Go! Latinos
LUGARES PARA VISITAR
Disfruta del colorido Desfile y Carnaval Anual de Sabores del Caribe en Homestead Homestead Main Street está organizando su Desfile y Carnaval Anual de Sabores del Caribe, el próximo Sábado 16 de Marzo de 4 a 9 p.m. El desfile comienza a las 5:00 p.m.
al a disfrutar con toda la familia del Carnaval y su Desfile a lo largo de Krome Avenue en el centro de Homestead, comenzando en NW 4th Street y terminando en Mowry Avenue. Deléitate con un colorido y alegre desfile con los bailarines y la banda de Mocko Jumbie Junkanoo a la cabeza, además de carrozas, bandas y fabulosos caballos de baile del Club Hípico México Americano. Este año Go! Latinos Magazine liderará el desfile con nuestros editores Ervin Palacios y Bertha López como el Rey la Reina del Carnaval. “El evento es gratuito, familiar y abierto al público. Nuestra idea es unir a la comunidad en un desfile corto pero muy colorido del que todos quieren participar”, nos dijo Yvonne Knowles, Directora Ejecutiva de la Organización Homestead Main Street. Después del desfile, disfruta del emocionante Festival Sabores del Caribe, con una amplia variedad de comida caribeña, vendedores locales y cervezas artesanales proporcionadas por Exit One Tap Room. Los restaurantes locales del centro de Homestead también estarán abiertos para los visitantes. La novedad este año es el Artists Corner, donde el público está invitado a unirse a la diversión mientras los artistas organizan una demostración de arte en vivo en el parque. Además, disfruta la música de DJ Rawsoul y su Rawsoul Vibes Entertainment durante toda la noche, y otros invitados especiales que se estarán presentando el escenario. “Estamos celebrando la novena versión de este Carnaval. En 2018 tuvimos más de 2.000 personas que asistieron al evento. Cada año estamos creciendo en número de
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asistencia gracias a la comunidad local. Su participación y apoyo a constribuido a la emoción que nos da esta celebración. También agradecemos a nuestros patrocinadores quienes hacen posible traer estos eventos para la comunidad", agregó Yvonne. El Carnaval de Sabores del Caribe es organizado por los miembros de Homestead Main Street, una organización sin fines de lucro dedicada a la revitalización económica y la preservación del Distrito Histórico de Homestead. “La ciudad de Homestead nos alienta y apoya para organizar estos eventos en el centro de la ciudad, y estamos muy agradecidos por esta colaboración. Y es que la realización de estos coloridos y concurridos eventos familiares, ayudan a nuestros negocios locales al reunir a la comunidad en el centro de la ciudad", mencionó Yvonne. Además, ya que Homestead cuenta con una una población diversa y de todas las nacionales, Homestead Main Street quiere con este Carnaval resaltar y celebrar la diversidad cultural. Somos una comunidad en crecimiento y esto se refleja en las muchas nuevas tradiciones culturales y vibrantes que hacen de Homestead una comunidad tan emocionante y dinámica en la actualidad. “Así que este próximo 16 de Marzo esperamos que te unas a nosotros para disfrutar de este Carnival ", dijo Yvonne. Los visitantes al festival están invitados a parquearse en el estacionamiento en el lado oeste de Losner Park, ingresando en NW 2nd Street. Krome Avenue estará cerrada solo durante el desfile de 4:30 a 6:00 p.m. Esto está sujeto a cambios dependiendo del número de asistentes.
PLACES TO VISIT
Enjoy the Annual Main Street
Carnival Parade and Festival in Homestead By Andrés Ospina | Photos Carnival Parade and Festival in Homestead 2018
Homestead Main Street is hosting its Annual Carnival Parade and Flavors of the Caribbean Festival, next Saturday, March 16 from 4 to 9 p.m. Parade begins at 5 p.m. ome out for the Main Street Carnival Parade along Krome Avenue in Downtown Homestead starting at NW 4th Street and ending at Mowry Avenue, and enjoy a colorful and joyful parade with the Mocko Jumbie Junkanoo dancers and band in the lead, with floats, bands and the fabulous dancing horses of Club Hipico Mexico Americano. This year Go! Latinos Magazine will lead the way with our editors Ervin Palacios and Bertha Lopez as Carnival King and Queen. “The event is free, family-friendly and open to the public. Our idea is to bring the community together in a short but very colorful parade that everybody likes to get involved in,” said Yvonne Knowles, Executive Director of Homestead Main Street Organization. After the parade, enjoy the exciting Flavors of the Caribbean Festival, with a wide variety of Caribbean food, gift vendors, as well as craft beers provided by Exit One Tap Room. Downtown Homestead’s local restaurants will also be open for visitors.
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This year the event will include “The Artists Corner,” where the public is invited to join in the fun as artists put on a live art demonstration in the park. Also, dance to the music of DJ Rawsoul and his Rawsoul Vibes Entertainment throughout the evening along with exciting special guests performing on Losner Stage. “We are celebrating the ninth year of Main Street’s Carnival Parade and Festival. Last year, we had over 2,000 people show up to the event. Every year we are growing in attendance numbers thanks to our local community. Their participation and support have contributed to the excitement of our carnival celebration. We would also like to thank our sponsors who make it possible to present these events to the community,” added Yvonne. The Main Street Carnival Parade and Flavors of the Caribbean Festival is organized by the hard-working members of Homestead Main Street, a nonprofit organization dedicated to the economic revitalization and historic preservation of the Historic District of Homes-
tead. “The city of Homestead encourages and supports us to organize these events downtown, and we are grateful for that partnership. The colorful and well-attended events assist our local businesses by bringing the community downtown for free, fun, family-friendly celebrations,” “In addition, since Homestead has a rich and diverse population from all nationalities, Homestead Main Street wishes to highlight and celebrate that cultural diversity. We are a growing community, and that growth is reflected in the many new, vibrant cultural traditions that make Homestead such an exciting and dynamic community today. On March 16, you are invited to join us for the compelling rhythms of Carnival,” stated Yvonne. Visitors to the festival are invited to park in the parking lot on the west side of Losner Park, entering on NW 2nd Street. Krome Avenue will be closed only during the parade from 4:30 until 6 p.m. This is subject to change depending on crowd size. Go! Latinos | March 2019 | 13
Dr. Maximiliano Velasco Dr. Maximiliano Velasco is a Board Certified Anesthesiologist and Board Certified in Pain Management. He is dedicated to helping his patients find relief from chronic pain. At our clinic, we offer a multidisciplinary, multispecialty approach that allows each patient access to a variety of pain treatment options and approaches including conservative management such as physical therapy, home stretching exercise programs, and interventional procedures, including but not limited to intra-articular joint injections, trigger point, trigger point injections, epidural injections, facet blocks, radiofrequency ablation, spinal cord stimulators and intrathecal pump placement.Through many years of practice and experience, Dr. Velasco has acquired the knowledge and skill set necessary to effectively diagnose, treat and relief patients suffering from painful conditions from cancer related pain and non-cancer pathologies, ranging from central and peripheral neuropathy, myofascial pain, arthritis and spine related conditions such as herniated discs, spinal stenosis and arthritis of the spine.
Go! Latinos | March 2019 | 15
COMUNIDAD
Clases gratuitas de pesca y navegación impartidas por
expertos del Parque Nacional Biscayne lorida se llama a sí misma "La capital pesquera del mundo", ya que hay muchas oportunidades para excursiones de pesca. “Nuestro estado es muy amigable con la pesca y el sur de la Florida no es una excepción. Justo a la vista del centro de Miami se encuentra el Parque Nacional de Biscayne, donde los visitantes pueden venir aquí con sus botes, pescar, explorar y relajarse en este paraíso marino ", dice la guardaparques Yelitza Sepúlveda. Con costas de manglares, praderas de pastos marinos, arenales, arrecifes y barcos naufragados, el parque ofrece diversas experiencias de pesca. Los pescadores y entusiastas de las actividades al aire libre pueden capturar cientos de especies bellas y deliciosas mientras disfrutan de la vida silvestre que ofrece el parque. El parque tiene el arrecife de coral más grande de todo el país y protege 4 ecosistemas: las aguas poco profundas de la Bahía de Biscayne, el pantano de manglares de Shoreline; el arrecife de la costa y los cayos de piedra caliza de coral. El objetivo del parque es preservar y salvaguardar este maravilloso mundo acuático. Todas las actividades de pesca y otras actividades de captura están en gran parte regidas por la ley estatal, trabajando mano a mano con el estado para promover regulaciones y garantizar la sostenibilidad de los recursos pesqueros. En vista de esto, el Parque Nacional de Biscayne diseñó la Clase de Concienciación de Pesca para ayudar a los pescadores a identificar los peces que capturan, entender las regulaciones de pesca y aprovechar al máximo sus experiencias de pesca. Más de mil personas se han beneficiado de la clase de pesca desde que comenzó en 2007 y estas son ofrecidas en inglés y en español. La guardaparques Yelitza Sepúlveda se encarga de coordinar e impartir las clases de habla hispana. “Las clases son gratis para toda la
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16 | Marzo 2019 | Go! Latinos
La puertorriqueña Yelitza Sepúlveda, guardaparques, está a cargo de la clase en español de concientización sobre pesca y la clase de educación para botes.
Supervisor de guardaparques Jay Johnstone, Ilaria Velázquez, José Galdamez y sus hijos Ervin y Jael Galdamez.
familia y se llevan a cabo los sábados cada dos meses. Queremos que la gente sepa sobre nuestras regulaciones de pesca y cómo preservar nuestros recursos naturales. También, aconsejamos sobre el mantenimiento de equipos, aparejos y técnicas de pesca como "atrapar y liberar" o cómo identificar y medir los peces. Además, enseñamos a los pescadores qué peces pueden pescar en aguas federales y qué áreas están reglamentadas para la pesca”. Del mismo modo, el parque también ofrece una clase de educación para botes, que está diseñada para ayudar a los visitantes a experimentar las vías fluviales locales de manera segura, y aprender más sobre los ecosistemas del parque, los encallamien-
tos, la seguridad, la regulación de la navegación y al mismo tiempo aprender cómo cuidar el parque. “La clase de educación sobre navegación se enfoca en cómo navegar dentro de la bahía. Por ejemplo, cuando la marea cambia, hay ciertas rutas que se deben evitar debido a las aguas poco profundas. Muchos visitantes pasan por estas vías y, con frecuencia, sus botes encallan. Principalmente, enseñamos qué áreas son seguras para navegar y, mientras tanto, cómo evitar el impacto sobre el ecosistema de la bahía y la vida silvestre ", agrega Yelitza. Para obtener más información o inscribirse en una clase de español, llame al 786-335-3611 o al 305 230 1144 ext. 041
COMMUNITY
Free Fishing and Boating Classes Taught by
Biscayne National Park Experts By Andrés Ospina | Photos Ervin Palacios
Puerto Rican Yelitza Sepulveda, Park Ranger, is in charge of the Spanish-language Fisheries Awareness Class and Boating Education Class. lorida calls itself “The Fishing Capital of the World,” as there are many opportunities for fishing excursions. “Our state is very fishing friendly, and South Florida is no exception. Just within sight of Downtown Miami lies Biscayne National Park where visitors can come to boat, fish, explore and relax at this marine paradise,” says Park Ranger Yelitza Sepulveda. With mangrove shorelines, seagrass meadows, sand flats, reefs, and shipwrecks—the park offers diverse fishing experiences. Anglers and outdoor enthusiast can catch hundreds of brawny, beautiful and delicious species while enjoying the wildlife the park has to offer. The park holds the largest coral reef in the entire country and protects four ecosystems: 1. the shallow waters of Biscayne Bay; 2. the shoreline mangrove swamp; 3. the offshore Florida reef; and 4. the coral limestone keys. Preserving and safeguarding this watery wonderland is the park’s objective. All fishing and other harvesting activities are largely governed by state law, and the rangers work hand in hand with the state to promote regulations and ensure the sustainability of fishery resources. Considering this, Biscayne National Park designed the Fisheries Awareness Class in order to help anglers to identify the fish they catch, to understand fishing regulations and to get the most out of their fishing experiences. Over a thousand people have benefited from the fishing class since it began in 2007. Classes are offered in English and Spanish. Park Ranger Yelitza Sepulveda is in charge of coordinating and instructing the Spanish-speaking classes. “Classes are free for all the family to come and are held on Saturdays every two months. We want people to know about our fishing regulations and how to preserve our natural resources. Also, we advise on equipment maintenance, tackle and fishing techniques like “catch and release” or how to identify and measure the fish. Moreover, we teach anglers what fish they can catch in federal waters and which areas are regulated for fishing.” Likewise, the park offers a boating education class, which is designed to help visitors safely experience local waterways, and learn more about park ecosystems, groundings, safety, navigation regulation and simultaneously learn how to take care of the park. “The boating education class focuses on how to navigate within the bay. For instance, when the tide changes, there are certain routes to avoid due to shallow waters. Many visitors go through these waterways and often their boats run aground. Mainly, we teach what areas are safe to navigate and, in the meantime, how to avoid impacting the bay ecosystem and wildlife,” adds Yelitza. For more information or to enroll in an English-language class, please contact 786-335-3649 or call 305-230-1144 ext. 041.
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Yelitza Sepulveda
Go! Latinos | March 2019 | 17
18 | Marzo 2019 | Go! Latinos
SALUD
When caught early, heart valve disease can be treated to help you have a longer, healthier life. Cuando se detecta temprano, la enfermedad de la válvula cardíaca se puede tratar para ayudar a tener una vida más larga y saludable.
20 | Marzo 2019 | Go! Latinos
HEALTH
Aprenda sobre la Understanding Your Risk Of
Heart Valve Disease ore than 8 million American adults have a condition known as heart valve disease (HVD). What It Is: The condition causes heart valves, which should open one way and seal tight when closed, to develop leaks. This can put a strain on the heart and interfere with proper circulation of blood. How It Happens: It can be due to congenital heart defects, calcification due to aging, side effects of cancer treatment, or secondary heart disease. Who Gets HVD: While currently the prevalence of the disease appears to be greater in older Caucasians, HVD may be seriously undiagnosed or underdiagnosed in African-American and Hispanic communities, particularly among younger people. In addition, African Americans and Hispanics are especially susceptible to HVD because of a tendency toward an increased rate of high blood pressure and heart problems. What To Watch For Signs you might have HVD can include: • Shortness of breath • Feeling easily fatigued • Swollen ankles or feet • Heart palpitations (rapid rhythms or skips) • Chest tightness or pressure. These symptoms can be subtle and are often attributed to aging or other diseases. If you experience any of them, see your doctor. What To Do: Fortunately, if you are diagnosed with HVD, there are steps you can take to improve your chances of a longer, healthier life. HVD can be managed through proper nutrition, exercise, not smoking, weight management and in some cases, medication. In addition, the heart valve can be repaired, or replaced with an artificial one. Heart valve disease worsens over time, although the progress can be so slow that it isn't detected until the condition becomes severe and surgery may be necessary. A Problem: According to one study, not only were African-American patients with aortic heart valve disease 54 percent less likely to be referred to a cardiothoracic surgeon than were white patients, when valve surgery was recommended, one in three refused the treatment. An Answer: To counter such statistics, the American Heart Association, with support from Edwards Lifesciences Foundation, aims to empower at-risk individuals to take action for their own health and to join the community of HVD patients and caregivers who promote awareness and share resources. Learn More: You can get further information at sharefromheart.heart.org.
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Enfermedad de la Válvula Cardíaca
ás de 8 millones de adultos estadounidenses tienen una condición conocida como: la enfermedad de la válvula cardíaca (HVD, por sus siglas en inglés, “heart valve disease”). Aunque la enfermedad se puede controlar, demasiadas personas que tienen HVD no lo saben. Para ayudar a solucionar esta situación, la Asociación Americana del Corazón, con el apoyo de la Fundación Edwards Lifesciences, responde a siete preguntas frecuentes que aparecen a continuación: 1. ¿Qué es HVD? Cuando tiene HVD, las válvulas cardíacas no funcionan como deberían. Una válvula cardíaca debe abrirse en una dirección y sellarse herméticamente cuando está cerrada. Pero a veces, ya sea debido a defectos cardíacos congénitos, efectos secundarios del tratamiento de cáncer o debido a una enfermedad cardíaca secundaria, la válvula permite goteras, causando presión en el corazón y prohibiendo que la sangre circule adecuadamente. 2. ¿Quién está en riesgo? HVD puede pasarle a cualquiera y a cualquier edad, pero el riesgo aumenta con la edad y entre quienes tienen defectos congénitos en las válvulas cardíacas o han tenido un ataque cardíaco, fiebre reumática, niveles altos de colesterol o una infección en el revestimiento de las válvulas o de las paredes cardíacas. Estos individuos deben consultar con sus médicos frecuentemente sobre HVD. Actualmente, la prevalencia de HVD es más alta entre personas mayores de raza caucásica. Los afroamericanos e hispanos tienen niveles de salud cardíaca que no son ideales, lo que podría llevar a HVD. 3. ¿Se puede prevenir HVD? No, pero se puede manejar y controlar por medio de un estilo de vida saludable que incluye nutrición adecuada, ejercicio, no fumar, control de peso y medicamentos. La mayoría de las personas que reciben tratamiento tienen síntomas de mejoría y pueden disfrutar de vidas más largas y saludables. 4. ¿Cuáles son las señales y los síntomas? • Falta de aliento. • Sentirse fatigado fácilmente • Tobillos o pies hinchados • Palpitaciones cardíacas (latidos rápidos o con ritmo interrumpido) • Tensión o presión en el pecho. Los síntomas pueden ser sutiles y a menudo se atribuyen al envejecimiento o a otras enfermedades. Si tiene alguno de estos síntomas, consulte con su médico. 5. ¿Qué tratamientos hay disponibles? La válvula cardíaca se puede reparar o reemplazar con una artificial. 6. ¿Quién puede ayudar? Hay un grupo de embajadores voluntarios compuesto de sobrevivientes de HVD y de quienes los cuidan; ellos representan el rostro de HVD en Estados Unidos. Este grupo colabora para concientizar sobre HVD y para compartir los recursos disponibles para los pacientes y sus familias. Puede conectarse con ellos en https://sharefromheart.heart.org/. 7. ¿Dónde se puede aprender más? Obtenga más información web de la Asociación Americana del Corazón en sharefromheart.heart.org/.
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Go! Latinos | March 2019
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22 | Marzo 2019 | Go! Latinos
Después de los trágicos eventos en Marjory Stoneman Douglas High School hace un año, la seguridad se convirtió en una prioridad para varios distritos escolares, incluido el condado de Miami-Dade.
SEGURIDAD Y PREVENCIÓN
Mejoras de seguridad para las Escuelas públicas de Miami-Dade nmediatamente después del acto de violencia cometido en Parkland el 14 de Febrero de 2018, las Escuelas Públicas del Condado de Miami-Dade (M-DCPS) iniciaron el proceso de revisión de protocolos de seguridad e identificación de oportunidades de mejora. Esta evaluación trajo una serie de mejoras a los protocolos de seguridad del distrito, desde las operaciones escolares a los métodos de comunicación, y la infraestructura de las instalaciones a las necesidades de capital humano. “En los últimos 11 meses, se ha establecido un sistema integral de protección para garantizar que las escuelas del Distrito sigan siendo espacios seguros para la creatividad y el aprendizaje. Estamos tomando las medidas necesarias para proteger a nuestros niños ", dijo el Dr. Larry Feldman, Miembro de la Junta Escolar con 45 años de servicio en M-DCPS. Entre las medidas de seguridad implementadas, vale la pena señalar que todas las puertas de los salones de clases deben permanecer cerradas durante el día escolar, por lo que cualquier persona que busque ingresar deberá tener una llave o tocar y estar acompañada por un adulto, ya sea un maestro o un oficial de seguridad. "A nadie se le permite caminar solo", señaló. Las escuelas han reducido los puntos de entrada para los visitantes. Deben pasar por una entrada donde su identificación será examinada por el sistema de administración de visitantes (VMS) "Raptor", que verifica a los visitantes en las bases de datos personalizadas establecidas por cada escuela que contienen alertas de custodia o de visitantes prohibidos. Además, cada escuela tiene ahora un oficial profesional de la ley a través de acuerdos con 18 agencias policiales para aumentar la fuerza policial, incluidos "68 nuevos oficiales contratados en menos de un año a través de una agresiva campaña de contratación por el Departamento de Policía de las Escuelas de Miami-Dade", agregó el Dr. Feldman. Además de estas medidas de seguridad, las M-DCPS iniciaron en Julio el Departamento de Servicios de Salud Mental y contrataron a 30 Coordinadores de Salud Mental para identificar y ayudar a los estudiantes que pueden estar en riesgo de sufrir problemas de salud mental o emocionales. Los programas de bienestar mental ahora son una parte importante del plan de estudios para establecer medidas preventivas y de concientización que incluyan medidas contra el acoso escolar, entrenamiento de sensibilidad y creación de una cultura de respeto. Las comunicaciones también son una parte crucial de estas mejoras. Por ejemplo, el uso de las redes sociales a través de campañas como "#SeeSomethingSaySomething" o "#ThinkBeforeYouPost" son claves para crear conciencia y responsabilidad. Como mensaje a la comunidad, el Dr. Feldman agregó que "es importante capacitar a sus hijos sin importar la edad que tengan para estar atentos, mirar alrededor y hablar con aquellos en quienes confían, porque un par de ojos adicionales y comunicarse con otros es incluso más útil que tener montones de sistemas de protección implementados”.
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Safety and Secu mmediately following the act of violence committed in Parkland on February 14, 2018, MiamiDade County Public Schools (MDCPS) initiated the process of reviewing safety protocols and identifying opportunities for improvement. This evaluation brought a series of enhancements to the district’s security and safety protocols, from schoolbased operations to communication methods to facilities infrastructure to human capital needs. “Over the last 11 months, a comprehensive system of safeguards has been established to ensure the district’s schools remain safe spaces for creativity and learning. We are taking
I Dr. Larry Feldman
SAFETY & PREVENTION
After the tragic events at Marjory Stoneman Douglas High School a year ago, safety became a top priority for several school districts, including Miami-Dade County.
urity Enhancements for Miami-Dade Public Schools By Andrés Ospina | Photo Bertha Lopez
the necessary steps to protect our kids,” said Dr. Larry Feldman, school board member with 45 years of service to M-DCPS. Among the security measures implemented, it is worth noting that all classroom doors must remain locked during the school day, so anyone seeking to gain entry will be required to have a key or knock and be accompanied by an adult, either a teacher or security officer. “No one is allowed to be walking around on their own.” Schools have reduced points of entry for visitors. They must go through one port, where their ID will be screened by the Raptor visitor management system (VMS), which checks visitors against custom databases set by each school that contain custody alerts or banned
visitors. Moreover, every school has now a professional law enforcement officer through the establishment of agreements with 18 police agencies to increase the police force, including “68 new officers hired in less than a year through an aggressive hiring campaign by Miami-Dade Schools Police Department,” added Dr. Feldman. Apart from these security measures, MDCPS started in July the Department of Mental Health Services and hired 30 mental health coordinators to identify and assist students who may be at risk of or suffering from mental health or emotional issues. Mental wellness programs are now a significant part of the curriculum in order to establish pre-
ventive and awareness measures including anti-bullying, sensitivity training and creating a culture of respect. Communications are also a crucial part of these improvements. For instance, the use of social media through campaigns like “#SeeSomethingSaySomething” or “#ThinkBeforeYouPost” are key for creating awareness and responsibility. As a message to the community, Dr. Feldman added, “It is important to train your children no matter what age to be very aware, to be looking around, to talk to those they trust, because an additional pair of eyes and communicating to others is even more useful than having loads of protection systems implemented.”
Go! Latinos | March 2019 | 25
Homemade
Vegan Pizza READY IN 90 MIN SERVES 6 BY MIGUEL BAUTISTA ’m so excited for you to try this delicious vegan pizza! We’re using a pre-made pizza crust (you can even use pitas for mini-pizzas), but everything else is made from scratch. You can use the leftover amazing vegan cheese as a sandwich spread, or as an excuse to make more pizzas! Ingredients Sauce ingredients: - 6 to 8 roma tomatoes - 1 stalk celery - 2 carrots - 1 small white onion - 1 tbsp Himalayan or sea salt (adjust to taste) - 1 tbsp maple or agave syrup - 1/2 cup water - 1 tsp dry oregano - 1 tbsp fresh or dry basil leaves - 2 cloves garlic - pepper to taste Cheese ingredients: - 2 cups soaked oats - 1/2 cup soaked raw cashews - 2 cloves garlic - 2 tbsp nutritional yeast - 1 tsp salt - 4 tbsp lemon juice - 1 tsp garlic powder - 1 raw red bell pepper - pepper to taste Toppings: - red bell peppers - mushrooms - tomatoes - basil leaves
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Hello, Beautiful Soul! I’m so excited to have you here, joining millions across the world in the Rawvana family! Transform your life and reveal your authentic self by practicing daily gratitude and self-love. Eat an abundance of delicious fruits and veggies for boundless energy to be active and perform at your best. The Rawvana lifestyle is about connecting your body, mind, and spirit by creating harmony between yourself, your thoughts, and the world. True beauty comes from within, so feel amazing and look amazing! Visit my blog www.rawvana.com
- cherry tomatoes - other ingredients of your choice Other: Vegan pizza crust Method - Cut the tomatoes, celery, carrots, and onion into blender-friendly pieces. - Blend all the sauce ingredients in a highspeed blender until smooth. - Cook the blended sauce over medium heat for 20 minutes, stirring regularly. Taste for flavor and texture; cook up to 35 minutes (checking every five minutes) if necessary. - While the sauce cooks, blend all the cheese ingredients in the high-speed blender until smooth. - Pour the blended cheese into a saucepan and cook over medium-low heat for 20 minutes, stirring frequently. - Cool the cheese in the refrigerator for at least 30 minutes. - While the cheese is cooling, preheat the oven to 350 degrees Fahrenheit and prepare your toppings. - Slice vegetables fairly thinly and cut cherry tomatoes in half. - Spread a layer of the cooked sauce over your vegan pizza crust. - Top with dollops of cooled cheese, then use a fork to spread it out. - Arrange your selected toppings over the cheese, ensuring a fairly even layer of toppings. - Bake at 350 Fahrenheit for around 20 minutes. - Garnish with fresh basil, cherry tomato halves, or other toppings of your choice. Enjoy!
EAT RIGH T
Pizza Casera Vegana
stoy muy emocionada de que pruebes esta deliciosa pizza vegana! Estamos usando una corteza de pizza ya preparada (incluso puedes usar pitas para hacer mini pizzas), pero todo lo demás se hace desde cero. ¡Puedes usar lo que sobre del increíble queso vegano para untar en un sándwich o como una excusa para preparar más pizzas! Ingredientes Ingredientes para la Salsa: - 6 a 8 tomates Roma (saladette o guaje) - 1 tallo de apio - 2 zanahorias - 1 cebolla blanca chica - 1 cda de sal del Himalaya o sal de mar (ajustar al gusto) - 1 cda de jarabe de maple o de agave - ½ taza de agua - 1 cdta de orégano seco - 1 cda de hojas de albahaca frescas o secas - 2 dientes de ajo - Pimienta al gusto Ingredientes para el Queso: 2 tazas de avena remojada
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- ½ taza de nueces de la India (anacardos) remojadas - 2 dientes de ajo - 2 cda de levadura nutricional - 1 cdta de sal - 4 cda de jugo de lima - 1 cdta de ajo en polvo - 1 pimiento morrón rojo crudo - Pimienta al gusto Cobertura: - Pimiento morrón rojo - Champiñones - Tomates - Hojas de albahaca - Tomates cherry - Otros ingredientes de tu gusto Corteza de pizza Método: - Corta los tomates, el apio, las zanahorias y la cebolla en pedazos aptos para licuar. - Licua todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una mezcla suave usando una licuadora de alta potencia. - Calienta la salsa licuada a fuego medio durante 20 minutos, mezclando regularmente. Prueba para revisar el sabor y la textura; calienta hasta 35 minutos si es necesario (revi-
sando la salsa cada 5 minutos). - Mientras la salsa se calienta, licua todos los ingredientes del queso hasta obtener una mezcla suave usando una licuadora de alta potencia. - Vierte el queso mezclado a otra sartén y calienta a fuego medio-bajo durante 20 minutos, mezclando regularmente. - Enfría el queso en el refrigerador al menos 30 minutos. - Mientras el queso se enfría, precalienta el horno a 350 F (175º C) y prepara los ingredientes de la cobertura. Rebana los vegetales finalmente y corta los tomates cherry por la mitad. - Unta una capa de la salsa cocida sobre la corteza de la pizza vegana. Agrega cucharadas del queso frío y con un tenedor espárcelo. - Acomoda los ingredientes de la cobertura sobre el queso, asegurándote de tener una capa uniforme. - Hornea a 350 F (175º C) durante 20 minutos aproximadamente. - Adorna con albahaca fresca, las mitades de tomate cherry o cualquier otro ingrediente de cobertura de tu preferencia. ¡Disfruta!
Go! Latinos | March 2019 | 27
Orchids galore! Beautiful, colorful, fragrant orchids, for sale and for show. This is one of Fairchild's signature events, well-attended by thousands of orchid lovers. Highlights besides the colorful displays are the garden workshops, walking tours, rare species at the juried show, and of course great festival food and live entertainment.
HOMESTEAD NATIONAL PARKS TROLLEY
FREE ride, FREE guided tour, and FREE admission to TWO NATIONAL PARKS! Every weekend through April 21, 2019 Homestead invites its residents, neighbors, and visitors to explore Everglades and Biscayne National Parks, and Homestead Bayfront Park with a free guided trolley ride from Historic Downtown Homestead. The Homestead National Parks Trolley runs EVERY WEEKEND through April 21, 2019. Visit www.cityofhomestead.com/ gateway or call 305-224-4457 for detailed schedule information.
HOMESTEAD Run CLuB
FREE Family Admission Every Tuesday - 7pm Homestead Baptist Hospital 975 Baptist Way, Homestead, FL 33033 Willing to work out, have fun and meet likeminded people, don’t hesitate to join this free Run Club every Tuesday Night (7 pm) at the Baptist Hospital, across from the Speech & Therapy Building.
28 | Marzo 2019 | Go! Latinos
PEDAL TO THE PARk Price Free March 02 | 10:00 am -1:00 pm Pinecrest Community Center 5855 SW 111th St, Miami, FL 33156 "Pedal to the Park" is a FREE, familyfriendly, group bicycle ride with police escort starting at the Pinecrest Community Center, riding along Red Road Linear Park, and ending up at Coral Pine Park, where participants will enjoy a complimentary BBQ picnic and open play. After one hour in the park, participants will be escorted back to the Pinecrest Community Center. Participants must park and register on the Village Green (next to the Pinecrest Community Center) from 10:00 a.m. to 10:45 a.m. Group ride departs promptly at 10:45 a.m. FAIRCHILD’S InTERnATIOnAL ORCHID FESTIVAL Price $12 - $25 March 08 - March 10 | 9:30 am - 4:30 pm Fairchild Tropical Botanic Garden 10901 Old Cutler Rd, Coral Gables, FL 33156
43RD AnnuAL ORIGInAL MARATHOn SEAFOOD FESTIVAL Price $5 March 09 & 10 | 10:00am - 9:00 pm Marathon Community Park 200 36th Street Ocean, Marathon, FL 33050 The Marathon Seafood Festival is the premier event for fresh seafood and entertainment in the Florida Keys. Bring the whole family for two days and enjoy great cuisine, entertainment, and fun! Original Marathon Seafood Festival on March 9-10, 2019 at Marathon Community Park here in the Islands of Marathon! Admission is only $5/person and kids under 12 are free! NO presale on tickets. Tickets are only sold at the gate.
AnTIQuE & CLASSIC CAR CRuISE-In SHOWPRICE FREE Family Admission March 10 | 10:00 am - 4:00 pm Cauley Square 22400 Old Dixie Hwy, Miami, FL 33170 If you love the history and look of antique and classic cars, come experience these treasures with the whole family at the Cauley Square Antique & Classic Car Show. Browse a selection of antique, clas-
sic, exotic and European cars all shining in their individual time periods. Our car show is sure to amuse car-lovers of all ages. Enjoy music, food and more! Fun for the whole family!!!
CALLE 8 MuSIC FESTIVAL Price Free March 10 | 11:00 am -7:00 pm Calle 8 SW 8th St, Miami, FL, uSA Miami The marquee event of Carnaval Miami! The largest Hispanic festival in the country. 15 blocks of Little Havana filled with musical stages, international food, dance, sampling sites and entertainment for all holistic demographics: families, couples and friends. Calle Ocho is also the platform that catapulted the careers of some of the biggest musicians in the international Hispanic market and brings corporate America the opportunity of a testing ground for new products.
FAMILy Fun FEST AT BISCAynE nATIOnAL PARk Price Free March 10 | 1:00 pm -4:00 pm Biscayne national Park - Dante Fascell Visitor Center 9700 SW 328th St, Homestead, FL 33033 Family Fun Fest is a FREE program at Biscayne National Park brought to you thanks to the many volunteers and park sponsors. It is held on the second Sunday of the month during the "dry and cool" season, December through April
with lots of fun and educational activities for kids and adults alike. This is the first program of the 2018-19 season, come and join in! CARnIVAL PARADE & FLAVORS OF THE CARIBBEAn FESTIVAL Price Free March 16 | 4:00 pm -9:00 pm Losner Park 104 n krome Ave, Homestead, FL 33030 Enjoy a colorful and joyful parade down Krome Avenue with the MockoJumbie Junkanoo dancers in the lead, followed by our King and Queen, Ervin Palacios and Bertha Lopez,. Enjoy floats, bands and the fabulous dancing horses of Club Hipico Mexico Americano. Parade begins at 5:00 p.m. FREE EVENT Following the parade, join us in Losner Park for our exciting Flavors of the Caribbean Festival, a wide variety of Caribbean food, gift vendors, as well as craft beers provided by Exit One Tap Room.
15TH AnnuAL DEERInG SEAFOOD FESTIVAL Price $7 - $25 March 31 | 10:00 am -6:00 pm Deering State 16701 SW 72nd Ave, Palmetto Bay, FL 33157 Calling all seafood lovers! Get ready for a non-stop celebration with scrumptious seafood, celebrity chef demos, kids’ games and rides, live entertainment, educational activities and more!
Go! Latinos | March 2019 | 29
30 | Marzo 2019 | Go! Latinos