Revista Gold's Gym Perú Edición 16 by Gold's Gym del Perú

Oct/2011

Contenido

Fitness para un corazón fuerte Un infarto puede aparecer cuando menos se lo imagina. El fitness ayuda a prevenirlo.

Óscar López Arias Testimonio Actor. 33 años. Una carrera prometedora, una gran esposa y dos hijos a quienes adora. Dos ataques al corazón que quiere olvidar.

Batalla contra la celulitis Es un problema estético temido ¿Cuánto está dispuesta a arriesgar para evitar este cuadro poco atractivo?

Al ritmo de Shantall Para la talentosa Shantall el fitness es todo un reto. Lleva tres meses asistiendo al gimnasio. Ya está notando los resultados.

Francesca Brivio «Los ejercicios me hacen sentir mucho mejor, me dan energía y fuerza»

06 EL PODÓMETRO

08 AGUA PARA ESTAR EN

COMPLETO

FORMA

Monitoree todo su desempeño físico en un solo dispositivo. FitBit le dirá la verdad.

¿Le gusta hacer ejercicios y quiere tener mejor forma física? Pruebe bebidas con L-carnitina.

OCTUBRE 2011

Editorial

Valoremos a nuestro fiel corazón No al tabaco, alimENtacióN saludablE y acudir al gimNasio. Esas soN las trEs clavEs quE ciENtos dE EspEcialistas alrEdEdor dEl muNdo rEcomiENdaN como la mEjor, más Eficaz y mENos costosa fórmula para Evitar uN iNfarto dE miocardio, aquElla iNtErrupcióN rEpENtiNa dE flujo dE saNgrE al corazóN. Una falla terrible que podría causar graves secuelas o incluso la muerte. Precisamente por eso dedicamos esta edición de la revista GOLD’S GYM al corazón, para repasar la relación entre el fitness y la buena salud de nuestro fiel y trabajador músculo cardiaco. ¿Qué sucede en nuestro corazón cuando nos ejercitamos? ¿Qué beneficios nos brinda? ¿Cuánto ejercicio es necesario para no sufrir complicaciones? Esas y otras interrogantes son respondidas en un completo reportaje que, como plato de fondo, tiene el conmovedor testimonio

del actor Óscar López Arias, una joven estrella de la televisión que sobrevivió a dos ataques al corazón. Pero hay más. En estas páginas conoceremos un poco más a la cantante Shantall Oneto y a la actriz y conductora de televisión Francesca Brivio. Ambas con historias distintas pero con algo en común: encuentran en el gimnasio una forma de bienestar. No se pierda el artículo sobre la prevención de la celulitis, ese complicado problema que aqueja a 9 de cada 10 mujeres en el mundo. Asimismo se sorprenderá al conocer todas las propiedades nutritivas del atún. Finalmente, hablaremos sobre el reloj biológico del organismo y de cómo podemos ajustarnos a él. Salud, nutrición, bienestar. Esa es la esencia de esta edición. La esencia de nuestro estilo de vida.

faBrizio Balli Verme Gerente General

coordinación general

Gabriela Siu / Jefa de Márketing

colaboradores

Marinalva Santos / Directora del programa NUTRAZONE Pavel García Ccallaconto / Personal Trainer Gold’s Gym Basadre

equipo editorial

César Ochoa / Editor Luis Cisneros, Jean Piere Fernández / Redactores Ray Tasayco, Josué Vela / Diagramación Elías Alfageme, Johanna Varcárcel / Fotógrafos José de la Cruz / Corrector de estilo Katery Morán / Productora Edmundo Carreteros / Ilustraciones Sergio Albán, Héctor Huamán / Arte final Editorial Etiqueta Negra Federico Villarreal 581, San Isidro, Lima 27, Perú Telefax: (511) 440-1404

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preprensa e impresión Iso Print 441-3693 / 440-1404 998-441-268

ventas

Departamento de Márketing Carlos Melgar B. marketing.publicidad@goldsgymperu.com

sugerencias y comentarios

larevista.goldsgym@goldsgymperu.com Foto de portada: Alexis Huaccho

Staff

GOLD’S GYM PREGUNTA

[LOS COLABORADORES RESPONDEN]

Evelyn Panez

Melina Barbarán Alvarado

Manager Gold’s Gym Basadre

Supervisora de Ventas Gold’s Gym Miraflores

¿Cuál es la última película que te hizo llorar? ¿La recuerdas? En busca de la felicidad, con el actor Will Smith, donde actúa junto a su hijo Jaden Smith. Me causa la misma emoción de siempre. ¿A qué persona viva admiras? Mi mamá: por su fuerza, dedicación, calidez y por lo espectacular madre que es. ¿Qué te gustaría leer en el titular de un periódico de mañana? «Se encontró vacuna para prevenir el cáncer». Respuestas pin-pon Gold’s Gym: salud Familia: mi vida entera Amor: sentimiento Pasatiempo: baile ¿Qué malos hábitos dejaste de lado gracias al deporte? Nunca tuve malos hábitos porque desde pequeña hice deporte, desde atletismo, natación hasta danzas. Ahora todo lo complemento con los ejercicios de fuerza.

Percy Meza Reátegui Counter Gold’s Gym Lima Norte

lado gracias al deporte?

¿Cuál es la última película que te hizo llorar? ¿La recuerdas? «siempre a tu lado». La veo como al bailar marinera: con el pañuelo en la mano. ¿A qué persona viva admiras? A nadie en particular; existen muchas historias dignas de admirar. Lo importante es conocer sus enseñanzas y cultivarlas. ¿Qué te gustaría leer en el titular de un periódico de mañana? Que ya se aprobó la pena de cárcel privativa, sin derecho a apelación, para los robos menores, reincidentes, intentos de homicidio y violación. Respuestas pin-pon Gold’s Gym: todo empieza aquí. Familia: el núcleo de mi vida. Amor: como pan al cuerpo, el amor al alma. Pasatiempo: caminar, dibujar, leer, ver películas, entre otros. ¿Qué malos hábitos dejaste de lado gracias al deporte?

Aún no dejo el mal hábito de no entrenar.

El cigarrillo y la pereza.

¿Cuál es la última película que te hizo llorar? ¿La recuerdas? en busca de la felicidad, con Willy Smith. ¿A qué persona viva admiras? A mi madre. ¿Qué te gustaría leer en el titular de un periódico de mañana? «Supervisora de ventas de prestigiosa cadena de gimnasios gana fabulosa casa en un exclusivo distrito de Lima». Respuestas pin-pon Gold’s Gym: mi pasión. Familia: mi vida, mi razón de vivir. Amor: mi familia, mi pareja, mi perrita. Pasatiempo: karaoke. ¿Qué malos hábitos dejaste de

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GENTE

Luis Gallegos Wirllos Supervisor de Operaciones Gold’s Gym Chorrillos

Alberto Pozo

Percy Rodríguez

Trainer Gold’s Gym Miraflores

¿Qué es lo primero que haces al levantarte?

Vestirme, alistarme y despedirme de mi familia.

Doy gracias a Dios por darme un día más de vida.

¿Qué es lo que nunca se podrá encontrar en tu refrigeradora?

Alcohol y drogas. ¿Qué objetos tienes guardados en el baúl de los recuerdos? Fotos. A parte del gimnasio, ¿qué otras disciplinas practicas? Béisbol y tenis. ¿Qué palabra usas con mayor frecuencia? «Soluciones, después responsables». «¿Es tuyo o mío?... cuida». ¿Cuál es el recuerdo más grato de tu vida? Mi niñez, el nacimiento de Daniel, mi hijo, y mi matrimonio.

Hay de todo, por mis hijos. Pero no me gusta que haya chorizo, pues tiene mucha grasa, no es bueno para la salud. ¿Qué objetos tienes guardado en el baúl de los recuerdos? Fotos de mi niñez. A parte del gimnasio, ¿qué otras disciplinas practicas? Tae bo los fines de semana. ¿Qué palabra usas con mayor frecuencia? «¿Cómo te va?» y «¿qué tal te sientes?» ¿Cuál es el recuerdo más grato de tu vida? Cuando mi hijo obtuvo el cinturón marrón; será un campeón. Cuando mi hijo Paolo empezó a dar sus primeros pasos.

¿Qué es lo primero que haces al levantarte? Beso a mi esposa. ¿Qué es lo que nunca se podrá encontrar en tu refrigeradora? Alcohol ni cerveza. ¿Qué objetos tienes guardados en el baúl de los recuerdos? Son dos fotos. Una donde estoy con mis amigos en una playa de Venezuela; allí vivía hace años. Y la foto de mi graduación. ¿Qué palabra usas con mayor frecuencia? «Sí, estoy en casa, mi amor». Si estoy entre amigos «pana» o «ma o menos». A parte del gimnasio, ¿qué otras disciplinas practicas? Me gusta practicar fútbol una vez por semana. ¿Cuál es el recuerdo más grato de tu vida? Ver nacer a mi hija María Valentina y haber vuelto con la mujer de mi vida.

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Tecnología

EL PODÓMETRO COMPLETO El EjErcicio no monitorEado puEdE sEr muy Engañoso. SOLEMOS TENER LA SENSACIÓN DE hAbER TROTADO A UN RITMO ACELERADO. TAL vEz PENSEMOS qUE hEMOS CORRIDO LO SUFICIENTE, PERO NO hA SIDO ASí. ¿CÓMO SAbERLO? PARA EvITAR TODAS ESTAS INCERTIDUMbRES, ExISTE EN EL MERCADO UN PODÓMETRO, UNO MUy COMPLEjO, qUE GRACIAS A UN SENSOR PODEROSO, CASI COMO UN AMIGO SINCERO, NOS DIRá LA vERDAD, AUNqUE DUELA.

REGISTRA TU RENDIMIENTO FĺSICO • Cada ejercicio que se realiza es en busca de una mejor forma física. El rastreador FitBit muestra las estadísticas de su actividad en tiempo real. ¿El objetivo? Saber qué tan cerca está de sus objetivos. El FitBit es una excelente herramienta para hacer pequeños cambios que suman hacia los grandes resultados.

¿SAbíAS qUE...? Según la Organización Mundial de la Salud, la obesidad se ha más que doblado en todo el mundo. En 2008, 1,500 millones de adultos (de 20 y más años) tenían sobrepeso. En la actualidad, muchos endocrinólogos están seguros de que la cifra ha aumentado. El FitBit podría ser un método para evitar este estado desencadenante de enfermedades.

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• El FitBit es un clip que monitoriza la intensidad de los ejercicios que hacemos, las distancias recorridas, nuestros patrones de sueño y el consumo de calorías, para lo cual solo necesitarás quitártelo del bolsillo (o la correa de tus pantalones) y conectarlo al puerto USB incluido, para transferir los datos acumulados durante el día a tu cuenta personal en Fitbib.com. Esta base sirve también para recargar su batería, que dura entre cinco y diez días. • Hay muchos podómetros, también llamados «cuentapasos», pero el FiBit es más pequeño, ligero y fácil de usar. Este sistema funciona tanto en ordenadores Mac como en PC. El FitBit es producido por Fitbit Inc., una compañía asentada en San Francisco, California, Estados Unidos. • El FitBit también brinda información sobre la presión sanguínea, el nivel de glucosa, peso y demás. Este aparato usa sensores de movimiento 3D, los mismos que utilizan las consolas Wii de Nintendo.

C OLU MNAS

Moda

zapatillas que moldean la figura TODOS DESEAMOS UN DERRIER BIEN FORMADO, PIERNAS ESBELTAS Y POSTURA CORRECTA. SIN EMBARGO, ELLO DEMANDA TIEMPO Y ESFUERZO. HoY Varias empresas VinCuladas al deporte Creen tener la soluCiÓn: zapatillas que, gradualmente, tonifiCan glÚteos, piernas Y Corrigen la postura Con solo usarlas. ¿CÓmo? HaCiendo perder el equiliBrio Y oBligando al Cuerpo a reCuperarlo.

el Calzado que tonifiCa mÚsCulos • A principios de 1990, el biomecánico suizo Karl Müller observó que su dolor de espalda disminuyó cuando caminó descalzo entre arrozales de Corea del Sur. Müller relacionó este hecho con la correcta postura de andar de los masáis, una tribu de descalzos seminómadas del este de África. «Son gracias a las superficies blandas», concluyó. Él desarrolló un calzado capaz de procurar la inestabilidad natural que obliga al cuerpo a enderezarse.

¿saBÍas que...? Este tipo de zapatillas no tonifican los miembros inferiores como lo hace el ejercicio constante y sacrificado, como correr. No obstante, corrigen la postura, que es ya un importante beneficio.

• La inestabilidad obliga al cuerpo a alinearse (algo que no sucede cuando caminamos con zapatos convencionales sobre las superficies duras y planas. Sin embargo, al caminar erguido y en equilibrio, por defecto, se ejercitan ciertos músculos que soportan el peso del cuerpo (pantorrillas, muslos, glúteos). Asimismo, se fortalece la espalda, las articulaciones se relajan y se estiliza la figura. La circulación sanguínea también se beneficia. • Hoy se construyen zapatillas que tienen almohadillas de equilibrio, llenas de aire, que da la sensación de caminar por la arena. Otras marcas han optado por curvar la suela. ¿La razón? Que los músculos hagan el esfuerzo de mantener tu cuerpo erguido. E incluso hay una marca que te permite incrementar el peso del calzado con sólo cambiar de plantillas, pues posee una de 106 gramos, para principiantes y otra de 588 gramos, que mejora los resultados de fuerza y tonificación de la parte inferior del cuerpo.

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Belleza

AGUA PARA ESTAR EN FORMA CON EL PASO DE LOS AÑOS EL CUERPO PRODUCE MENOS CARNITINA, UNA SUSTANCIA QUE AYUDA A CONVERTIR LA GRASA EN ENERGÍA. SIN EMBARGO, HOY EXISTEN BEBIDAS EMBOTELLADAS ENRIQUECIDAS CON ESTE COMPONENTE ÚNICO. EL OBJETIVO ES REPONER LAS CANTIDADES DE CARNITINA QUE EL ORGANISMO NECESITA PARA MANTENERSE EN FORMA Y CONTROLAR SU PESO.

BEBIDAS ENRIQUECIDAS CON CARNITINA • ¿Qué es la carnitina? También conocida como L-carnitina, es una sustancia natural producida por nuestro organismo, y su función principal es transformar la materia grasa en energía. Eso no es todo, pues ayuda a mantener un buen tono muscular y a evitar la acumulación de grasa.

¿SABÍAS QUE...? La L-carnitina juega un papel importante en el funcionamiento del corazón. Esto resulta favorable para las personas que gustan del deporte, porque les proporciona energía y limita la cantidad de grasa que suele envolver al músculo cardíaco.

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• ¿Por qué son importantes las bebidas con carnitina? El 90% de este compuesto endógeno se encuentra en las células cardiacas y músculos esqueléticos. Una carencia de carnitina puede afectar al normal funcionamiento del corazón y de todos los músculos. Diversas investigaciones han confirmado los beneficios que el consumo de bebidas con carnitina otorga a las personas que gustan de hacer ejercicios por periodos prolongados. ¿La razón? Su consumo puede presentar mayor resistencia ante el agotamiento y una disminución considerable en el dolor de cuerpo que se presenta después de un periodo de ejercicios. • ¿La carnitina sirve para adelgazar? Una de las primeras cosas que se dicen sobre la carnitina es su propiedad adelgazante. En realidad es un buen elemento que colabora en ello. Eso sí: la visión que debemos tener ante la carnitina es una sola: si se acompaña de una dieta sana y equilibrada, es posible que funcione, pero por sí sola no adelgaza.

Fitness para un corazón fuerte el infarto de miocardio (ataque al corazón) constituye una de las causas más importantes de discapacidad y muerte prematura en todo el mundo. Se produce de forma repentina y conduce a menudo a la muerte antes de que la persona pueda ser atendida. ¿Se puede evitar este accidente terrible con las rutinas del gimnasio y una vida con hábitos saludables?

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S ALUD

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Según la Organización Mundial de la Salud, cada año alrededor del mundo unas doce millones de personas, una cantidad igual a la población de Portugal, muere a causa de una temible falla del organismo: el infarto de miocardio. En palabras sencillas, se trata de la interrupción repentina del flujo de sangre al corazón, lo que causa lesiones permanentes en ese órgano vital y, en muchos casos, la muerte. No importa la condición social ni el país, pues el infarto ocurre cada vez con más frecuencia y se presenta en el momento menos esperado. Las personas que han padecido un infarto de miocardio, o han tenido que cuidar a alguien que lo padeció, sabrán que esa enfermedad puede alterar gravemente la vida del enfermo y de sus familiares. Los especialistas de todo el mundo, sin embargo, coinciden en afirmar que 8 de cada 10 infartos son fáciles de evitar invirtiendo poco tiempo y esfuerzo. ¿Las claves? No al tabaco, sí a alimentación sana y, por supuesto, acudir al gimnasio para fortalecer nuestro músculo vital: el corazón. Gimnasio: el hogar de un corazón sano ¿Por qué se obstruye el corazón? La causa más frecuente es la formación de depósitos de grasa en las paredes internas de los vasos

sanguíneos. El consumo de tabaco está en aumento en muchas regiones del mundo. Las personas acumulan kilos de más como resultado de su menor actividad física y de ingerir alimentos ricos en grasas y azúcares. ¿Por qué las rutinas del gimnasio reducen el riesgo de sufrir infartos de miocardio? Por varias razones: Fortalecen el músculo cardiaco y los huesos. Mejoran la circulación sanguínea y el tono muscular. Ayudan al cuerpo a quemar grasas y azúcares y a mantener el peso adecuado. Aumentan la concentración de oxígeno en el cuerpo. Disminuyen el estrés. Reducen la tensión arterial. Ahora bien, con el ejercicio justo no conseguiremos un corazón potente como el de un estilizado atleta keniata, pero sí uno saludable y fuerte. Realizando ejercicios aeróbicos (al respirar más rápido y profundamente, con el pulso cardiaco acelerado) durante treinta minutos, por lo menos cuatro veces por semana, el corazón ganará poder. Esta es una recomendación de la Asociación Americana del Corazón, del Colegio Americano de Medicina Deportiva y de los Centros de Control para Enfermeda-

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¿SABÍAS QUE...? • El abandono del consumo de tabaco reduce el riesgo de padecer infartos de miocardio desde el momento mismo en que se ponga en práctica. • La ingestión diaria de al menos cinco raciones de frutas y hortalizas, y la reducción del consumo de sal a menos de una cucharadita al día pueden ayudar a prevenir los infartos de miocardio. • La hipertensión no produce síntomas, pero puede ser causa de infarto de miocardio. Hágase controlar la tensión arterial con regularidad.

des de Estados Unidos. Por su parte, Javier Heredia, cardiólogo de la Clínica Angloamericana, recomienda utilizar las máquinas de los gimnasios, pues «nos ayudarán a mantener un buen ritmo de ejercicio diario». Asimismo— recomienda—, por lo menos una vez al año, medirse la presión y saber cuánto colesterol estamos acumulando.

S ALUD

Rutinas supervisadas Pero ¿cuándo el ejercicio es suficiente o exagerado? Jorge Casana, cardiólogo de la Clínica Ricardo Palma, señala que el límite de esfuerzo físico para evitar alguna complicación cardiaca es proporcional a la edad y al sexo de cada persona, así como a su estado físico actual y la presencia de enfermedades. Casana sugiere que una persona mayor de treinta años, antes de iniciar un programa de acondicionamiento físico, debe ser evaluada por el cardiólogo. El motivo: descartar posibles limitaciones que puedan ser contraproducentes. Esto servirá para que el trainer, con esta información a la mano, le programe una rutina adecuada, que, entre otros beneficios, mejorará la irrigación del miocardio, promoverá la aparición de nuevos vasos coronarios e incluso impedirá que el colesterol malo se aloje y aumente en las arterias, lo que reforzará la capacidad de bombeo del corazón. «El corazón es un músculo que crece en proporción al esfuerzo que realizamos», revela el especialista. «Algunas personas tienen corazones con mayor capacidad de resistencia, pero eso depende mucho si la persona realiza ejercicios físicos de manera adecuada. Sin embargo, en algunas condiciones patológicas, como hipertensión arterial, diabetes, enfermedades valvulares o insuficiencia cardiaca, el corazón se va deteriorando progresivamente y crece de una manera irregular», dice el especialista. En resumen, el ejercicio no debe ser desproporcionado, sino progresivo (en intensidad,

duración y periodicidad) y supervisado, acompañado de chequeos médicos periódicos. Casi dos tercios de las personas que sufren un infarto de miocardio mueren antes de recibir atención médica. Por eso es tan importante la prevención. Una vez que se haya empezado a realizar ejercicios con regularidad, no se debe dejar. Caso contrario, se perderá la forma física adquirida y todos sus beneficios. Lo mejor es mantenerse activo durante toda la vida. Es más: ¡no es necesario entrenarse como para los Juegos Olímpicos para gozar de los beneficios de las rutinas del gimnasio! Una caminata, el trabajo en el jardín o la realización de tareas domésticas por lo menos 30 minutos casi todos los días también ayudarán a prevenir los problemas del corazón. Lo importante es mantenerse activos. Vale la pena regalarnos, por un poco de constancia, mucha salud.

El corazón sano El corazón humano tiene apenas el tamaño de un puño, sin embargo, es el músculo más fuerte del cuerpo. Con cada latido, bombea sangre que lleva oxígeno y nutrientes a todas las partes del cuerpo. En una persona en reposo, el corazón late unas 70 veces por minuto. La frecuencia de los latidos aumenta cuando nos ponemos en movimiento o sentimos emociones intensas.

El abandono del consumo de tabaco reduce el riesgo de padecer infartos de miocardio desde el momento mismo en que se ponga en práctica. La ingestión diaria de al menos cinco raciones de frutas y hortalizas, y la reducción del consumo de sal a menos de una cucharadita al día pueden ayudar a prevenir los infartos de miocardio. La hipertensión no produce síntomas, pero puede ser causa de infarto de miocardio. Hágase controlar la tensión arterial con regularidad.

los especialistas de todo el mundo, sin embargo, coinciden en afirmar que 8 de cada 10 infartos son fáciles de evitar invirtiendo poco tiempo y esfuerzo. OCTUBRE 2011

¿QUÉ PASA EN NUESTRO CORAZÓN CUANDO NOS EJERCITAMOS? El bombeo de sangre aumenta. Estas mejoras debidas a la actividad física se reflejan en un aumento de la eficacia de bombeo. Es decir, con un número más bajo de latidos se expulsa el mismo volumen de sangre, y el corazón realiza un trabajo más cómodo (una persona tiene menos pulsaciones por minuto cuando está entrenada, que cuando no lo está).

El corazón se hace más eficiente. Reduce el número de latidos por minuto, mejora su contracción y desarrolla nuevas arterias. El ejercicio, además, controla la tensión arterial, los niveles de colesterol y de glucosa.

El corazón se protege contra enfermedades. Se previene la aparición de arteriosclerosis (o disminución del calibre de los capilares), con lo que se ayudará a evitar la aparición de embolias y enfermedades coronarias.

La irrigación sanguínea se hace más fluida. Aumenta la capilarización tanto cardiaca -vasos encargados de irrigar al propio corazón- como de la mayoría de los músculos, órganos y tejidos, a la vez que se mantiene la elasticidad arterial, uno de los factores facilitadores de la circulación sanguínea.

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RUTINAS PARA UN

CORAZÓN SANO De los 5 a los 17 años - Evite que niños y adolescentes pasen mucho tiempo frente al televisor y dedicados a juegos de video. - Es importante que en el colegio, en la casa y vecindario se organicen actividades que involucren juegos, deportes, trotes, caminatas, actividades recreativas, educación física o ejercicios programados. - La mayoría de los 60 minutos de actividad diaria recomendada a estas edades debe ser aeróbica; eso no excluye la práctica de actividades de mayor intensidad, incluidas las que fortalezcan músculos y huesos (pesos y resistencia), tres veces a la semana.

De los 18 a los 64 años - Realice actividades físicas que incluyan ejercicio durante el tiempo libre, caminar o ir en bicicleta, hacer ejercicio en la casa, juegos, deportes y ejercicio planificado. - Realizar al menos 150 minutos de actividad aeróbica de moderada a intensa durante la semana o al menos 75 minutos de ejercicio aeróbico intenso semanal; también vale la combinación de ambas. Si se quieren aumentar los beneficios, hay que incrementar el tiempo dedicado a la actividad aeróbica (correr, nadar, patinar, montar en bicicleta) y a fortalecer músculos por lo menos dos días por semana.

Mayores de 65 años - Incorpore a su rutina actividades físicas moderadas que no superen los 150 minutos semanales, y pueden dividirse en sesiones de 30 minutos diarios, según el estado físico de cada individuo (ninguna rutina debe ser inferior a los 10 minutos). - Haga paseos caminando o en bicicleta, tareas domésticas, juegos lúdicos, deportes o ejercicios programados por un experto o un médico de deportistas. Personas con problemas de salud, como la diabetes y los cardiovasculares, deben tomar más precauciones y consultar antes de intentar alcanzar los niveles señalados de actividad física. - Realice ejercicios aeróbicos: incluyen cualquier actividad practicada con intensidad moderada, por periodos extensos (trotar, nadar, caminar con vigor, patinar), para elevar el ritmo cardiaco.

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S ALUD

TESTIMONIOS

YO CUIDO MI CORAZÓN Anthony Franz Quevedo Díaz (17)

Jorge Félix García Hidalgo (41)

«Uso máquinas cardiovasculares para correr. A veces para calentar 15 minutos hago ciclyng o me meto a las clases de baile o de Tae bo. Realizo el trabajo de piernas con poco peso, pero con varias repeticiones. No fumo ni tomo por consejo de mi entrenador. Eso sí: me hago chequeos que regulan mi peso, y exámenes de sangre para medir la glucosa, el colesterol y el porcentaje de grasa de masa muscular. Pienso que si se quiere llegar lejos, en el deporte o en el ámbito en que se desarrollan, las personas deben cuidar su estado físico, no hacer desarreglos ni exigirse al máximo. Poco a poco se van logrando buenas cosas».

«Trato de usar todas las máquinas, ya que me gusta variar ángulos de trabajo, intensidades y posiciones para trabajar bien los músculos. Como sano, no fumo y tomo licor en muy pocas oportunidades. No he tenido problemas con el corazón: trato de estar saludable para practicar los deportes que me gustan, pues requieren de mucho esfuerzo físico, mental y cardiovascular. Muchas veces dedicamos tiempo a trabajar pesas y descuidamos el ‘motor de nuestro cuerpo’, que tiene que mantenerse fuerte y activo mediante los ejercicios cardiovasculares y una buena alimentación, que necesitamos para poder soportar regímenes fuertes.

Jugador profesional de rugby

Jugador Juvenil de básquetbolgold’s gym Jesús maría

Benjamín Peralta (42)

atleta - gold’s gym san basadre

«Trato de dormir ocho horas y me ducho con agua fría para ayudar a la circulación. Como prevención, lo ideal es controlar el peso y hacerse exámenes de sangre para ver cómo están los triglicéridos. Un ejercicio tan fuerte como la triatlón requiere mucho carbohidrato, es decir, bastante pasta, camote y plátano. Para no engordar no los mezclo con carnes, sino solo con vegetales. Practico yoga los fines de semana y lo recomiendo porque es un ejercicio que te enseña a respirar. Sin una buena respiración tu cuerpo no se desarrolla. Con la práctica te vuelves más perceptivo, aprendes a controlarte a ti mismo y a equilibrarte emocionalmente».

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Testimonio

ÓSCAR LÓPEZ ARIAS Corazón valiente

Actor, 33 años, dos ataques al corazón, una carrera prometedora, una gran esposa y dos hijos a quienes adora. Tras los difíciles momentos que le tocó vivir, Óscar encontró un nuevo sentido a su vida. Antes se quejaba de cualquier inconveniente, ahora valora cada oportunidad y disfruta los momentos al máximo. Se toma las cosas con muy buen humor y agradece desde lo más hondo de su corazón tener una vida por delante. Luego de su segundo infarto, el doctor le dijo: debes tener una misión por cumplir. Hay Óscar para rato. He tenido 2 infartos: a los 24 y a los 32 años. No consumía drogas pero sí fumaba tabaco y consumía muchas bebidas energizantes (tres latas al día). Creo que fue un problema de exceso. Incluso tomaba pastillas para dormir. Una combinación letal. Ese cuadro fue del último infarto. El primero, en cambio, sucedió sin darme cuenta. Me levanté temprano con un fastidio entre el pecho y el estómago. Pensé que era una gastritis muy fuerte, un problema gastrointestinal, una cosa así. No se me ocurría que fuera del corazón. Después de pasar por varias situaciones anecdóticas, llegué a la clínica y encontraron que tenía un cuadro de infarto. Tras varias pruebas descubrieron que tenía un puente intramiocárdico, es decir, una arteria mal ubicada que me producía esos fastidios eventuales. En la otra oportunidad, me operaron porque tenía una trombosis poscateterismo. No permitía circular la sangre a la pierna; había perdido temperatura, color, fuerza, ya no irrigaba sangre. Entonces el riesgo era que me la quiten. No me quedaba otra alternativa. El doctor me dijo que debía hacer ejercicios, que debía dejar los excesos. Ahora no fumo, tomo muy poco, me alimento y duermo bien. Creo que para lograr un orden en medio de lo rutinario está el deporte; sin

él no concentras tu energía ni logras tus objetivos. Mi objetivo es salud, absolutamente salud. Esa experiencia me cambió la vida. Las experiencias fuertes son las que te demuestran que somos muy vulnerables, que la vida es efímera, que hay que saber aprovecharla. A veces, por la vehemencia de la juventud, uno no se da cuenta de que irse de juerga con sus patas es bien bacán, pero no es lo único. Hay más cosas y muy simples también. Pararte a tirar piedras al mar con tus hijos, por ejemplo, es también una forma de aprovechar el tiempo. Con tu enamorada o solo, es una forma de descubrir que tienes momentos para ti. Creo que la vida es muy corta y hay muchas cosas para disfrutar, y a veces te das cuenta cuando ya es muy tarde... Cuando pasas por algo así las descubres, y empieces a valorar y disfrutar lo que tienes. Creo que nunca hay que quejarse de lo que a uno le toca. Yo nunca me quejo de lo que me toca. Al contrario, me siento agradecido por tener que pasar estas cosas, porque hacen que todo lo que tenga a partir de esos momentos cueste y tenga mucho más valor. Y yo valoro cada segundo de mi vida con mis hijos, con mi esposa, con mis amigos, con todo. Para eso creo que me sucedió lo que

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me sucedió. Es una segunda o tercera oportunidad para mí. Tengo todavía cosas por hacer. Hasta que el cuerpo aguante, siempre para adelante. Tras esos momentos, comencé a ir al gimnasio. Hago cardio, hago piernas, aunque no se note. No me encanta. Todo lo hago, en verdad, por una cuestión de salud, no pretendo ser Mister Perú. Nunca ha sido mi objetivo. Por mi trabajo tampoco vale ser muy grande. A veces me piden subir o bajar de peso, pero si fuera muy grande me quitaría versatilidad o flexibilidad para algunos personajes. Creo que hay que aprender a ver el lado divertido de todo. Aunque suene a una frase cliché: hay que aprender a tomarse las cosas deportivamente. Creo que tendemos a juzgar a alguien sin conocerlo, y eso es también un problema que nos limita como seres humanos. Creo que más allá de las formas o de las cosas que hagan los demás está aprender a disfrutar, valorar y tolerar a las personas con las que convivimos. Y siempre en buena onda para estar en paz con nosotros y con los demás. Eso es lo que creo que deberíamos todos aprender a hacer: a vivir, a tolerar y a comprender.

S ALUD

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BATALLA CONTRA LA CELULITIS Es el problema estético que más preocupa a las mujeres. Enemiga de la belleza y centro de todas las críticas, la celulitis está ganando la batalla contra las mujeres. ¿Cuánto está dispuesta a hacer para impedir ese cuadro poco atractivo?

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S ALUD

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Aún no existen estudios científicos que aseguren la supresión definitiva de la celulitis en los pacientes

a celulitis es un conjunto de nódulos de grasa, agua y toxinas en zonas visibles que se presentan en 9 de cada 10 mujeres en el mundo. Las mujeres suelen referirse a ella como el síndrome de la piel de naranja, por los pequeños hoyuelos que deja en la piel, parecidos a la cáscara de aquel fruto. La celulitis es toda una pesadilla para las mujeres, quienes no saben cómo liberarse de ella, por más esfuerzo que realizan en mil y un tratamientos que se ofrecen como la última maravilla para acabarla. «Se trata, básicamente, de un problema de circulación», dice la doctora María Leiva Corcuera, de bellezaperuana.com. De acuerdo con la especialista, las hormonas femeninas predisponen a la aparición de celulitis. Asimismo, los hábitos de vida actuales, como usar tacones, caminar poco, comer en exceso, entre otros. La ciencia ha identificado cuatro fases de celulitis que toda persona interesada debe saber identificar. - Primera fase: Se siente pesadez en las piernas y la zona afectada se siente espesa. Es reversible con dietas saludables y ejercicios. - Segunda fase: se aprecia la piel de naranja cuando se presiona el área. - Tercera fase: La celulitis se hace visible a simple vista. Requiere una serie de tratamientos. - Cuarta fase: Se requiere una intervención ambulatoria.

“Las mujeres suelen referirse a ella como el síndrome de la piel de naranja, por los pequeños hoyuelos que deja en la piel, parecidos a la cáscara de aquel fruto” Nada mejor que el ejercicio

corazón y todo el sistema circulatorio. Pero debemos tener en cuenta que unos deportes son mejores que otros a la hora de favorecer la circulación de la sangre. Ahora bien, es mejor evitar los ejercicios de alto impacto: aeróbico intenso y otros ejercicios que implican un continuo rebote con el suelo y que ocasionan la congestión de la circulación en aquellas zonas más delicadas (rodillas, tobillos, caderas, espalda). Es allí, precisamente, donde repercute en la correcta circulación de todo el organismo. Se recomienda realizar de una a dos veces a la semana masajes o tratamientos drenantes y complementar con tratamientos especializados en celulitis.

Para mejorar la circulación de la sangre, es bueno hacer ejercicio. Pero no cualquier actividad física. Es necesario estimular el retorno venoso y potenciar el bombeo de la sangre hacia las extremidades. Por ejemplo, la vida sedentaria de las mujeres que trabajan mucho tiempo sentadas es un problema. Ese estado no permite que los gemelos de la pantorrilla se contraigan y bombeen sangre a las piernas. En cambio, al poner el cuerpo en marcha se activa la circulación y se acelera el metabolismo, lo que arrastra grasas y toxinas. Para prevenir la celulitis se recomienda una combinación de ejercicios cardiovasculares en la caminadora y en el cycling, con algunos aeróbicos y algo de yoga dinámico, con un mínimo de tres días a la semana. La actividad física y el deporte vigorizan el

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¿SABÍAS QUE...?

90%

de mujeres en el mundo tienen celulitis.

sesiones de tratamientos especializados, como mínimo, deben realizarse para reducir el grado de celulitis que se padece.

S ALUD

Consejos Contra la Celulitis 1 2 3 4 5 6

Consuma alimentos saludables Las verduras, las hortalizas y los alimentos ricos en hierro ayudan a oxigenar los tejidos. Las frutas secas estimulan el drenaje linfático y son purificadores.

No fume La nicotina (alcaloide del tabaco) reduce el aporte de oxígeno a las células. Cada cigarro supone una auténtica descarga de sustancias que entorpecen el funcionamiento del sistema linfático.

Evite el alcohol Sobre todo en exceso. Cuando el hígado detecta el alcohol, literalmente, va por él, y deja de lado sus funciones, lo que impide que las sustancias de desecho sean eliminadas.

Dile no al café Esta bebida y las gaseosas originan un efecto diurético excesivo que fomenta la deshidratación del organismo.

Realícese masajes Masajear las diferentes partes del cuerpo, especialmente las zonas donde se presentan celulitis, permite eliminar los

desechos tóxicos del organismo. Al activarse la circulación sanguínea, se produce una mayor aportación de oxígeno a las células. Evita el estrés Cuando se está tensa, los músculos hacen lo mismo, especialmente en la nuca y la espalda. Esto bloquea la correcta circulación. El estrés trae ansiedad y la ansiedad colapsa el sistema nervioso que afecta a todo el organismo.

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Tome té verde Es recomendable tomar infusiones que ayuden a eliminar líquidos, como el té verde. Una taza al día es suficiente para mantener el cuerpo en buena forma.

Evite la sal Para no retener líquidos, los especialistas aconsejan reducir o evitar la sal. Para dar sabor a tus platillos, se puede usar limón, perejil y otras hierbas aromáticas.

Reduzca ingesta de leche ¿La razón? Contiene azúcares de absorción rápida que favorecen la aparición de la piel de naranja. Se puede tomar con moderación o sustituirla por leche de soya.

No abusar de la ropa apretada Los pantalones, las faldas y las medias ajustadas obstruyen la circulación adecuada de la sangre.

OCTUBRE 2011

Biblioteca nutritiva

Su majeStad: el atún

El atún Es un alimEnto muy apEtEcido: su sabor, sus propiedades nutritivas, su precio y sus beneficios para la salud hacen de este un «alimento estrella». para los amantes del fitness, el consumo de atún, rico en proteínas y bajo en grasas, potencia la ganancia de kilos limpios (músculos). POSEE Alto nivel de proteínas y un bajo porcentaje de grasas y calorías. Entre los nutrientes esenciales que contiene están el calcio, la niacina, vitaminas A, B, D y grandes cantidades de ácidos grasos omega 3, buenos para el corazón y para el mejor desempeño cerebral y de las articulaciones. FAVORECE Gracias a la vitamina D se reduce el riesgo de hipertensión, así como de sufrir enfermedades óseas, e inclusive su consumo ayuda a prevenir el cáncer de mama.

PREVIENE Sus ácidos grasos ayudan a prevenir la trombosis y arteriosclerosis, mejoran las funciones cerebrales y reducen el riesgo de padecimientos mentales en la vejez. Además reducen la presión sanguínea, regula los niveles de colesterol. EL DATO El atún, al ser una rica fuente de ácidos grasos omega 3, protege, según estudios con humanos, la piel del daño causado por los rayos ultravioleta. Por eso consumirlo en verano es una gran alternativa.

O CTUBRE 2011

MENÚ

Biblioteca nutritiva

El CONSUMO DE ATÚN BRINDA LOS SIGUIENTES BENEFICIOS:

La receta Cebollas rellenas con atún

- Optimiza la función del cerebro. - Controla la coagulación. - Reduce el colesterol malo e incrementa el colesterol bueno. - Ayuda a reducir la hipertensión y el riesgo de infarto. - Baja los triglicéridos en la sangre. - Controla la proliferación celular anormal (cáncer). - Favorece el desarrollo cognitivo. - Ayuda en los tratamientos para problemas de asma en niños. - Protege contra los rayos ultravioletas, pues previene las quemaduras y otros efectos perjudiciales en la piel. - Mejora la operación del sistema inmune. - Previene la artritis.

PRUÉBALO ASÍ... Puede consumirlo de diversas formas: fresco, en escabeche, a la plancha con ajo, al vapor, al horno con papas o pimientos, a la parrilla, etc. Sin embargo, su presentación más común es en conserva, que se preserva mejor en aceite de oliva, aceite vegetal, en salmuera o en agua. El atún fresco es ideal para acompañar ensaladas y se consume sobre todo en verano. También se puede consumir desmenuzado, pues su carne se puede utilizar como ingrediente para preparar hamburguesas, albóndigas, pimientos rellenos, lasañas, etc. Otra forma de comerlo es el «carpaccio» (crudo) o marinado, pues de esta forma resulta muy jugoso y se puede servir cortado en cortes finos; un buen aperitivo que con un poco de aceite de oliva resulta una mezcla espectacular.

INGREDIENTES – 8 cebollas medianas (parejas) – 1 lata de atún envasado al agua – 1 diente de ajo – 1 ramo de hierbas aromáticas – 2 cucharadas de vinagre de manzana – 1/2 taza de vino blanco seco – 2 cucharadas de aceite – Sal y pimienta

La doctora Marinalva Santos, directora del programa NUTRAZONE de Gold’s Gym, afirma: EL ATúN ES UN PESCADO qUE CONTiENE UN MíNiMO DE GRASA y ES MUy UTiLiZADO POR LAS PERSONAS qUE TiENEN UN ENTRENAMiENTO DE iNTENSiDAD. ES UN ALiMENTO qUE POR SU ALTO NivEL PROTEiCO y MUy POCA GRASA AyUDA A LOS iNDiviDUOS ENTRENADOS A ObTENER UN MAyOR vOLUMEN MUSCULAR SiN ACUMULAR GRASA. LA RAZóN: CONTiENE LAS PROTEíNAS MiGLObiNA y ACTiNA, iMPORTANTES PARA LA CONSTRUCCióN MUSCULAR.

PREPARACIÓN Pelar las cebollas, colocarlas en una cacerola con el vino, el vinagre, el aceite, las hierbas y el ajo aplastado. Salpimentar. Cocinar hasta que estén tiernas. Escurrir, dejar enfriar y cortarles una tapita ahuecándola un poco. Reservar el líquido de cocción. Aplastar el atún y rellenar las cebollas. Llevarlas a una fuente para horno y rociarlas con el jugo de cocción. Calentar en el horno y servir.

Dra. Marinalva Santos Bandy Directora del programa NUTRAZONE – Gold’s Gym Directora del Departamento de Nutrición y Dietética de la Unifé

OCTUBRE 2011

el RelOJ BIOlÓGICO del ORGanIsmO Todo en nuestro organismo funciona siguiendo una rutina biológica que, con el ritmo de vida actual, se altera sin contemplaciones. a menudo hacemos creer al cuerpo que es de día cuando las estrellas ya han ocupado el cielo o cuando comemos (o dejamos de hacerlo) cuando no es debido. esta alteración se manifiesta, tarde o temprano, con afecciones de toda índole. algunos problemas pueden ser muy serios. aquí algunas recomendaciones para no adelantar ni atrasar el ritmo de nuestro organismo:

Cene más temprano. Un grupo de investigadores alimentaron a un grupo de ratones durante sus horas de sueño y comprobaron que aumentaron de peso más del doble de lo normal. «Si cree que está haciendo su dieta al pie de la letra pero no baja de peso, intente cenar una hora más temprano».

Camine por la noche Mucha gente que sufre de alergias experimenta más estornudos y picazón por la mañana. Muchos árboles sueltan su polen al amanecer; el polen de la ambrosía tiende a volar más espesamente al mediodía.

Ejercítese por la tarde. Para el doctor Michael Deschenes, fisiólogo del ejercicio del Colegio de William & Mary, en Williamsburg, del estado de Virginia, en EE.UU., la fuerza y la resistencia aumentan alrededor del 5 por ciento entre las cuatro y ocho de la noche, en comparación con las horas matutinas. Así podrá esforzarse más y evitar lesiones.

Proteja su corazón al final del día Diversas investigaciones sugieren que si toma una aspirina diaria, las probabilidades de sufrir una hemorragia gástrica disminuyen si la ingiere al final del día, pues es posible que a esa hora lo proteja mejor. La razón: el riesgo de un ataque cardiaco llega a su nivel máximo por la mañana.

Deje el tenedor tres horas antes de acostarse Según los expertos, cuando hay reflujo gastroesofágico, el ácido estomacal con frecuencia se desplaza al interior del esófago y puede causar o empeorar el asma, incluso si no experimenta acidez. Si termina la cena unas cuantas horas antes de acostarse, descubrirá varios beneficios.

Siéntese a tomar el desayuno al lado de una ventana La exposición a la luz matutina ayuda a sincronizar el reloj biológico con el tiempo natural. Esto lo ayudará a emprender las labores del día con mucha más energía y a dormir plácidamente por la noche.

O CTUBRE 2011

Publirreportaje

La aLianza perfecta: maca y camu camu energía y resistencia de forma natural. eso es lo que ofrecen estos dos productos oriundos del perú.

l ritmo cada vez más acelerado de las rutinas de trabajo y ejercicio hace que las personas busquen diversas alternativas para energizarse. En el mercado hay productos estimulantes que, sin embargo, pueden ocasionar severas consecuencias, especialmente al sistema nervioso y cardiovascular. El Perú ofrece un legado de productos orgánicos capaces de aportar los más increíbles beneficios para tener un mejor desempeño físico, energía y resistencia. Se trata de la maca y el camu camu, una combinación completa para obtener vitalidad de forma natural. Mundo de beneficios La maca es un tubérculo andino, mundialmente reconocida por sus componentes, que aportan nueve de los diez aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita: omega 3, 6 y 12; vitamina E, B1, B2, B3 y B12. También contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y potasio. La maca es, sin duda, un completo energizante y vigorizante. Tal es su poder que en Estados Unidos suelen llamarlo «viagra natural», porque mejora la micro circulación, que potencia significativamente el desempeño físico y mental en hombres y mujeres. Las personas con mucha actividad diaria deben consumirla con mayor razón. El camu camu, de otro lado, es un fruto de la selva peruana con enorme potencial. Es el producto que contiene la mayor concentración de ácido ascórbico (vitamina C) en el mundo. También contiene betacaroteno (para una piel más joven). Su contenido de tiamina, niacina y riboflavina ayuda a las personas con estrés a sentirse mejor. Es muy cotizado en el mercado asiático, por su poder antioxidante. Es una realidad: el consumo de maca y camu camu ha crecido en el Perú. Las personas son más consientes de la vitalidad que otorgan. ¿Qué espera para disfrutar usted también de sus beneficios?

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Shantall Young oneto

al ritmo de Shantall dueña de una voz asombrosa, compositora apasionada, madre feliz. Para la talentosa Shantall Young oneto ir al gimnasio significa más que reducir tallas. el fitnees para ella es todo un reto, una suerte de terapia total en busca de un estilo de vida saludable. está feliz con los resultados.

uando Shantall Young Oneto sonríe se achinan sus grandes ojos encendidos. La cantante acaba de llegar al GOLD’S GYM de Miraflores y está feliz. No es para menos: apenas lleva unos meses en el gimnasio y está satisfecha con los resultados. A la hija de la divertidísima show woman Bettina Oneto la maternidad también le significó subir de peso. Pero eso no es motivo de desánimo para ella. Sabe que el esfuerzo dará sus frutos. Dueña de una voz prodigiosa, Shantall tiene una asombrosa capacidad de conseguir admiradores tras cada presentación que realiza en los locales más exclusivos de la capital. Ese talento de enamorar con sus canciones viene de lejos. A sus 16 años, como cantante aficionada a la música gospel, se presentó a una audición de la secundaria West View, ubicado en un peligroso barrio de Toronto, ciudad donde nació. Es aquí, precisamente, donde Salome Bey, una famosa cantante de blues canadiense, la eligió para el musical Rainbow World, donde actuó y cantó, y demostró que talento le sobraba. Así inició

O CTUBRE 2011

su aventura musical. Pero no todo fue dulce. Viviendo sola en esa fría ciudad, tuvo que realizar muchos empleos: fue mesera, vendedora de helados, animadora de fiestas infantiles y hasta asistente de fotógrafo. Trabajos que –asegura- le ayudaron a ser fuerte y decidida. «Tienes que cantar como cantan los negros». Shantall tiene grabada esa frase que le dijo una de sus tías durante una temporada que vivió en Nueva York, en alusión a la prodigiosa voz que suelen tener los cantantes afroamericanos. Hace tres años llegó a Lima para estar cerca de su familia. Su pequeño hijo Prince Zion ilumina sus días y la motiva a seguir forjando su carrera, aunque fuera del ambiente comercial. Amante del hiphop, soul, R&B, así como del arroz con pollo y la papa a la huancaína, Shantall la pasa genial en el gimnasio, sobre todo en sus clases de aeróbicos. Dice que le gusta sentir las canciones que interpreta, para transmitir al público todas las impresiones posibles. Vivir intensamente, guiada por su pasión en estado puro. Ese es su estilo de vida.

VIDA DE GIMN ASIO

fotografías: Alexis Huaccho

OCTUBRE 2011

De hecho he llorado diciendo: caray, he subido mucho de peso durante mi embarazo. Pero sé que hago bien al venir al gimnasio. Sé que dentro de unos meses me sentiré mejor conmigo misma.

¿Desde cuándo asistes a Gold’s Gym? Desde hace tres meses. Y ya bajé, aunque cueste creer, 10 kilos. Todo gracias a mi entrenadora. Los primeros días fueron durísimos. Era enorme el esfuerzo que hacía para acabar mis rutinas. ¿Cuál es la rutina que sigues en el gimnasio? Vengo al gimnasio a pie, pues vivo cerca. Así caliento. Al llegar debo seguir una rutina especial, una preparada por los entrenadores, debido a que soy cesareada. Hago abdominales, trabajo las caderas. Todo ligero, aunque hago varias repeticiones de cada ejercicio. También estoy siguiendo las clases de personal training; es como un circuito que tienes que recorrer. Y esto me

ha ayudado bastante, pues no tienes tiempo ni para tomar aliento. Te hace sudar mucho, además de quemar grasa localizada. Ahora, por fin, siento mi abdomen [risas]. Cuando lo realizo sola, me relajo un poco; cuando lo hago con mi entrenadora, es difícil terminarlo. ¿Cuántas horas entrenas en el transcurso de la semana? Vengo tres veces por semana y me quedo alrededor de dos horas. Generalmente vengo por las tardes, los lunes, miércoles y viernes. También cuando tengo tiempo. A veces no puedo asistir los días programados. En ese caso vengo otro día, cuando esté más o menos libre. Tomo una clase, sea esta de aeróbicos o pilates, y luego hago pesas y máquinas.

O CTUBRE 2011

¿Ya te acostumbraste al gimnasio? ¿Fue duro? Al principio me daba vergüenza por mi sobrepeso: no me sentía yo. Por eso, por ejemplo, me era difícil hacer abdominales al ritmo de las otras personas, quienes ya tenían más experiencia. He tenido que superar eso. De hecho he llorado diciendo: caray, he subido mucho de peso durante mi embarazo. Pero sé que hago bien al venir al gimnasio. Sé que dentro de unos meses me sentiré mejor conmigo misma. ¿Hay algún ejercicio que, en cierta medida, te sea dificultoso practicar o te aburra? A decir verdad, me aburro mucho usando la caminadora. Prefiero la bicicleta, la elíptica, las clases de aeróbicos o los pilates. Estos dos últimos me fascinan. Debo

VIDA DE GIMN ASIO

agregar que también disfruto hacerlos mientras escucho música, aunque a veces me retiro los audífonos para conversar con los amigos que he hecho en Gold’s Gym. ¿Qué parte de tu cuerpo crees que necesitas trabajar más? Definitivamente el abdomen. Es una zona que siempre me ha sido difícil controlar. Te encanta la comida, ¿cierto? Claro, ¡la adoro! Tan rica que es [risas]. Pero eso sí, ahora cuido mi alimentación por mi salud y por todas las consecuencias que puede traer el sobrepeso. ¿Llevas alguna dieta para complementar tu entrenamiento? Sí, el personal del gimnasio me ha ayudado con mi nutrición. Esto también es difícil [risas]. Pero de hecho sí lo aplico. Hoy sé qué, cuánto y cuándo debo comer, aunque, para ser honesta, me encantan los postres, especialmente el tres leches.

¿Tu madre Bettina Oneto también se ejercita? Ella nunca ha hecho ejercicios en toda su vida [risas]. Naciste en Toronto, Canadá. ¿Asistías al gimnasio en esa ciudad? Claro, de hecho, hasta he trabajado en uno. Allí aprendí lo vitales que son la buena alimentación y los ejercicios. ¿Se presentó algún problema durante tu embarazo? Así es. Estuve en cama como cinco meses, y por eso he subido mucho de peso. ¿Cuál es el nombre de tu bebe? Prince Zion Young Oneto. Significa mi príncipe de Dios. Los doctores me decían que no podía tener hijos porque sufro de fibromas. Felizmente se equivocaron. Ahora disfruto mucho la compañía de mi hijo.

Shantall Young Oneto Fecha de nacimiento: 10 de mayo de 1977

talla: 1.54 cm

proFesión: Actriz, cantante y compositora

último proyecto: Actriz de Tu Lima, musical que se estrenó el 11 de octubre en el Teatro Peruano Japonés. El próximo año, Shantall espera grabar un álbum de fusión entre la música R&B, pop y el landó y otros géneros peruanos.

OCTUBRE 2011

Aquí, en el Perú, la gente siempre pide que cantes canciones de Withney Houston, Mariah Carey o Aretha Franklin, entre otras. Así es, y lo hago. Pero, si me dieran a elegir, preferiría cantar mis canciones [«No te necesito», «Out Boy», «Ven a mí», «Happy»]. Allá, en Canadá, nunca hacía covers. Siempre cantaba canciones de mi autoría. Así me hice conocida en el círculo de cantantes de allá. En Lima, en cambio, la gente me pide que cante canciones de otros. No me molesta, aunque prefiero

¿Qué estilo de música te ha in-

dejé de lado un poco. Ahora lo estoy

fluenciado más?

retomando.

cantar mis propias canciones.

Mucho, uno de ellos es el gospel. Sin embargo, diría que el hip-hop es el que más hondo ha calado en mí. Yo vengo de una «cultura hip-hop». En Canadá y Estados Unidos está muy expandido. También me gusta mucho el rap.

Querías dejar un mensaje… Sí, para aquellos que, como yo, tienen sobrepeso. Quiero decirles que si desean disminuir esa grasa del cuerpo, no lo conseguirán de un día para otro. Ni de un mes para otro. Hace falta esfuerzo.

¿Qué otro pasatiempo tienes apar-

Se trata de cambiar hábitos concretos.

te de cantar?

Perder peso está bien, pero lo más impor-

En realidad, mi pasión es el teatro, pero

tante es cambiar el estilo de vida. La salud

como me dediqué tanto a la música lo

es lo primero.

O CTUBRE 2011

Sucedió en Gold’s Gym / Julio

CELEBRANDO UN CUmpLEAñOs COmO EN FAmILIA

¡Feliz día Jorge montalvo!

CELEBRAmOs EL CUmpLEAñOs DE NUEstRO INstRUCtOR JORgE mONtALvO con un baile especial.

Agradecemos la presencia de Jhonatan tovar como instructor invitado y a nuestros fieles miembros que pasaron dos horas de mucha diversión.

mÁs CICLYNG pARA NUEstROs mIEmBROs Inauguración de las nuevas máquinas de cycling

INAUgURAmOs LAs NUEvAs mÁqUINAs DE CyCLINg DEL LOCAL gOLD’s gym CAmAChO con un pequeño agasajo a los padrinos matthew stefan de Wellness Nutrition y a la actriz mónica sánchez. El manager del local, Bruno vásquez, agradece la asistencia de los padrinos.

O CTUBRE 2011

E V E NTO S

Sucedió en Gold’s Gym / Agosto

A TODO RITMO EN GOLD’S GYM Exhibición de baile, clases especiales de steps y música retro en Gold’s Gym San Miguel, San Borja y Lima Norte, respectivamente.

BAILE. MúSICA RETRO. CLASE ESPECIAL DE STEP. La alegría se

apoderó de nuestros locales. Agradecemos la colaboración de nuestros instructores Khristian Chipana, Manuel Godoy y los profesores Duilio y Antonio. Nuestros miembros se contagiaron de la energía y dinamismo al seguir los pasos de sus instructores. Al final se llevaron premios por parte de nuestros auspiciadores.

NUTRICIÓN Y SABOR PARA TODOS

Activaciones de Vivant, Dove y El Embrujo en Gold’s Gym San Borja

ENTRE EL 10 Y 13 DE AGOSTO NUESTROS PROVEEDORES REALIzARON UNA DEGUSTACIÓN DE VIVANT, mientras que las chicas Dove visitaron el local de Gold’s Gym

San Borja y realizaron una activación de sus productos. El Embrujo, por su parte, brindó una degustación de frutas deshidratadas. Todos ello se puede adquirir también en Gold’s Gym Café.

OCTUBRE 2011

Sucedió en Gold’s Gym / Agosto

EN GOLD’S GYM PREMIAMOS A NUESTROS MIEMBROS

2do. Reconocimiento Nutrazone y PT: Camacho, San Miguel, Lima Norte, Higuereta, Minka Callao, San Borja, Jesús María, Miraflores, Chorrillos y Encalada.

Higuereta Camacho

Jesús María

Miraflores

Encalada

O CTUBRE 2011

E V E NTO S

Sucedió en Gold’s Gym / Agosto

lima norte

minka callao

san miguel

Todo el mes de agosTo se realizó nuesTro reconocimienTo nuTrazone y Personal Training.

la premiación estuvo a cargo de la doctora marinalva santos Bandy, quien brindó charlas sobre nutrición. agradecemos el apoyo de nanox, odontointegral y macablast.

OCTUBRE 2011

Sucedió en Gold’s Gym / Agosto

ENGRIENDO A NUESTROS NIÑOS GOLD’S

Celebrando el Día del Niño: San Borja, Minka Callao y Jesús María

GOLD’S GyM fESTEJó EL DíA DEL NIÑO CON LA pARTICIpACIóN DE LOS pEqUEÑOS GOLD’S en diferentes

actividades. El concurso de dibujo y pintura se llevó a cabo en Gold’s Gym San Borja, El show infantil en Gold’s Gym Minka Callao y caritas pintadas en la sede de Jesús María. fue un día lleno de sorpresas y juegos. Agradecemos el apoyo de nuestros auspiciadores por hacer posible este evento: Odontointegral, Magical Kids, Scartet peluquerías y productos Del piero.

A DISfRUTAR LAS CLASES DE CYCLING Clases especiales de cycling: Minka y San Miguel

ENTRE EL 10 y 18 DE AGOSTO SE REALIzARON ENéRGICAS CLASES DE CYCLING a cargo de los

instructores Luis ponce, Marita Lara e Ivón Loyaga (Minka Callao) y Christian Cornejo y petterson (San Miguel). Se realizó una instrucción a los miembros sobre el uso del monitor de pulsaciones Suntoo. fueron dos horas de mucha energía. Gracias a nuestros instructores por brindar un grato momento a nuestros miembros.

O CTUBRE 2011

E V E NTO S

Sucedió en Gold’s Gym / Agosto

GOLD’S GYM CELEBRA EL ANIVERSARIO DEL CALLAO

Presentación del baile en el Centro Comercial Minka

EL SáBADO 20 DE AGOSTO CELEBRAMOS EL ANIVERSARIO DEL CALLAO en el patio de comidas del Centro Comercial Minka. Agradecemos al público en general por su participación.

¡QUE VIVA EL DEPORTE!

Corre Callao Minka 10K

EN CONfERENCIA DE PRENSA GOLD’S GYM CALLAO anunció

la competencia Corre Callao Minka 10k, organizada por el Centro Comercial Minka. Gold’s Gym Minka participó como auspiciador y promotor de la competencia.

OCTUBRE 2011

Sucedió en Gold’s Gym / Setiembre

CORREMOS PARA AYUDAR Corre Conmigo 5k

AlEgRíA. ESfUERzO. PASión. ASí SE vivió lA CARRERA CORRE COnMigO 5k, organizada

por la Sociedad Peruana de Síndrome de Dorwn. Se llevó a cabo el domingo 18 de setiembre en el pentagonito de San Borja. Estuvo presente nuestro instructor Omar Portilla, realizando el calentamiento y estiramiento para los asistentes. Todo un éxito.

O CTUBRE 2011

E V E NTO S

Sucedió en Gold’s Gym / Octubre

CARRERA AVON

8va Carrera y Caminata Avon contra el cáncer de seno a favor de la Liga Peruana Contra el Cáncer

LA 8VA CARRERA y CAmiNAtA AVON CONtRA EL CáNCER dE sENO a favor de la Liga

Peruana Contra el Cáncer se realizó el domingo 2 de octubre en la puerta principal del Cuartel General del Ejército (Pentagonito de san Borja). Fueron 5 kilómetos intensos.

OCTUBRE 2011

Personaje

Francesca Brivio

«LOS EJERCICIOS ME HACEN SENTIR MUCHO MEJOR, ME DAN ENERGÍA Y FUERZA» Periodista. Madre de tres hijos. Se autocalifica como adicta a los cambios de look y una mujer de indignación y risa fácil. Es, además, activista contra la violencia femenina. Tiene una columna en la revista Asia Sur, donde ensaya pensamientos sobre lo maravilloso que es existir. Trabaja en el programa dominical Hora 9 de ATV. ¿Desde cuándo entrenas en el Gold’s Gym Miraflores? Ya llevo casi nueve meses. Comencé en febrero. ¿Cómo es tu día de entrenamiento en el gimnasio, Francesca? Bueno, un día normal es así: hago pilates reformer, que me encanta, y máquinas. También me fascina hacer abdominales. ¿Qué ejercicio te cuesta realizar y por qué? Los ejercicios aeróbicos me cuestan más, debido a que tengo problemas en los tobillos, los cuales me impiden correr como desearía. ¿Qué parte de su cuerpo crees que necesita trabajar más? Los brazos, definitivamente. ¿Qué otros deportes practicas? A veces salgo a la calle a patinar o monto bicicleta. ¿Qué deportes has practicado antes? Bueno, recuerdo que, durante la etapa

del colegio, jugaba baloncesto. Hoy, me encanta, además del pilates, el yoga. ¿Qué te gusta consumir más? La verdad que consumo de todo, pero trato de no excederme. Creo que es mejor así. Pero, para ser más exacta, evito ingerir muchas harinas, dulces o licor. Por las noches, suelo comer ligero. Cuando llega el fin de semana, en cambio, me doy más licencias. Cuando estás tensa, ¿qué es lo que sueles hacer? Distraerme viendo una película o series que me gustan, o usar la computadora. Eres una mujer muy ocupada, ¿cómo compaginas tu trabajo con la asistencia al gimnasio? Ese es uno de mis mayores dilemas. A veces, por culpa de mi profesión [periodista], no puedo planificar lo que haré, pues, algunas veces y de un momento a otro, debo viajar o comenzar a investigar para un reportaje. Es decir, no tengo horarios fijos. Es complicado para mí asistir con regularidad al gimnasio, pero no imposible. Me gustan los ejercicios. Disfruto hacerlos, pero

O CTUBRE 2011

a veces debo interrumpir, contra mi voluntad, mi entrenamiento. Siempre empiezo y después lo dejo, luego lo retomo. Así me pasa siempre. Es decir que te gustaría dedicarte más tiempo a entrenar. Sin duda. Me gustaría dedicarle mucho más horas a entrenar; como mínimo ir una hora al día y de lunes a viernes, pero tengo horarios complicados. Así son las cosas. ¿Máquinas o aeróbicos? Las máquinas me gustan mucho más. Mi cuerpo las resiste mejor, en cambio, con los aeróbicos me fatigo más rápido. ¿En qué proyectos estás participando? Soy reportera del programa Hora 9, de ATV. Además, escribo una columna para la revista Asia Sur. ¿Los ejercicios han cambiado tu vida? Los ejercicios me hacen sentir mucho mejor, me dan energía y fuerza, sobre todo fuerza mental. Sí, definitivamente, me cambian la vida.

E N TR E VI STA

OCTUBRE 2011

Películas

El estreno

LOS TRES MOSQUETEROS

Los tres mosqueteros es la nueva adaptación de la famosa novela de aventuras de Alejandro Dumas. En esta ocasión en versión 3D, dirigida por Paul Anderson, responsable, entre otros títulos, de la saga Resident evil. Comienza la aventura. D'Artagnan viaja a París para cumplir su sueño de convertirse en mosquetero y encuentra al trío convertido en una sombra, que hace trabajos de poca monta y buscando una buena causa a la cual servir. Al mismo tiempo, el oscuro cardenal Richelieu trama una conspiración para derrocar al rey Luis, y utiliza a la doble agente Milady para que le tienda una trampa. La finalidad: que el rey le declare la guerra a Inglaterra para que el cardenal surja como el líder que Francia necesita.

DVD

HARRY POTTER Y LAS RELIQUIAS DE LA MUERTE (PARTE 1) Director: David Yates/País: Reino Unido/Año: 2010 ¿Dónde comprarlo? Phantom Music Store / ¿Cuánto cuesta? S/.49.90 Harry, Ron y Hermione se embarcan en una peligrosa misión para rastrear y destruir el secreto de la inmortalidad de Lord Voldemort. Por su cuenta, y sin la guía de sus profesores o la protección del Profesor Dumbledore, los tres amigos deberán ahora, y más que nunca, confiar en su amistad. No obstante, existen fuerzas oscuras alrededor de ellos que amenazan con separarlos.

CONTRACORRIENTE Director: Javier Fuentes-León/País: Perú/Año: 2010 ¿Dónde comprarlo? Phantom Music Store/¿Cuánto cuesta? S/.35.91 Miguel es un pescador de pueblo, casado y a punto de ser padre, que tiene un romance secreto con Santiago, un pintor forastero. Miguel se enfrenta a un gran dilema cuando Santiago se ahoga accidentalmente y regresa después de muerto a pedirle que encuentre su cuerpo en el mar y lo entierre según los rituales del pueblo. Según él, para que su alma descanse. Hacerlo sería revelar su relación con Santiago, arruinar su matrimonio y reputación. En caso contrario, sentenciaría a su ex compañero a vagar para siempre.

TRON, EL LEGADO Director: Joseph Kosinski/País: Estados Unidos/Año: 2010 ¿Dónde comprarlo? Phantom Music Store/ ¿Cuánto cuesta? S/.54.90 Sam Flynn (Garrett Hedlund), un joven de 27 años experto en tecnología e hijo de Kevin Flynn (Jeff Bridges), investiga la desaparición de su padre y se ve arrastrado hacia el mundo digital de TRON, donde su padre ha vivido durante 25 años. Junto con la fiel amiga de Kevin, Olivia Wilde, ambos se embarcan en un viaje de vida o muerte a través de un universo cibernético visualmente asombroso y plagado de peligros.

O CTUBRE 2011

E N TR E TE N IMIENTO

Música

ESTRELLA

EN ASCENSO

Bella, admirada, peruana al ciento por cien, la actriz y modelo Stephanie Cayo no solo despierta sensualidad en sus telenovelas, sino también encanta y seduce con su voz. Llegaré es el primer material discográfico y primer single de la talentosa estrella juvenil, que incluye combinaciones de jazz, pop y baladas de su autoría. Influenciada por estrellas de la talla de Frank Sinatra, Paul Anka, Nina Simona, entre otros, Stephanie plasmó cada uno de los temas compuestos. El disco se grabó en Colombia sin perder la esencia con la que fueron concebidos. La menor de las hermanas Cayo se prepara para distribuir su disco en Latinoamérica de la mano de un sello discográfico internacional. Se puede escuchar su primer single visitando su página web: www.stephaniecayomusic.com

LOS DISCOS MÁS VENDIDOS

Discos CHRISTINA AGUILERA Álbum: Bionic / Sello: Deluxe Edition ¿Dónde comprarlo? Phantom Music Store / ¿Cuánto cuesta? S/. 54,90 Christina Aguilera da un giro a su carrera con el álbum Bionic, pues tiene toques electrónicos. El disco incluye canciones escritas por Aguilera junto con Sia, Tricky Stewart, Polow Da Don, Le Tigre, Hill & Switch, Ladytron, entre otros. Además, el disco incluye una balada producida y compuesta por Linda Perry, titulada Lift me up. DEPECHE MODE Álbum: Remixes 2:81-11 / Sello: Mute Soporte ¿Dónde comprarlo? Phantom Music Store / ¿Cuánto cuesta? S/. 49,90 Es una colección de canciones nuevas y clásicas de Depeche Mode, que abarca toda la carrera de la banda británica. El álbum incluye desde remezclas de su disco de debut Speak and Spell (1981) hasta otras de Sounds Of The Universe (2009), y es la continuación del disco Remixes 81-04. YANNI Album: The essenTial Yanni / Sello: Sony Masterworks ¿Dónde comprarlo? Phantom Music Store / ¿Cuánto cuesta? S/. 84,90 The essential es un disco doble que recopila 32 pistas desde mediados de los 80’ hasta el año 93, año de su logro máximo, Live at the Acrópolis. Marching Season, Reflections of Passion, Santorini, Vuelo de Fantasía, Chasing Shadows, In the Mirror y La última tentativa son algunos de los aspectos más destacados.

De acuerdo con el ranking realizado por Terra, las siguientes canciones ocupan los primeros puestos en el Top 10 de la historia.

1. «Thriller» Michael Jackson 2. «Back in Black» AC/DC 3. «greaTeST hiTS 1971 – 75» The Eagles 4. «SaTurday nighT Fever» Banda Sonora 5. «The Bodyguard» Banda Sonora 6. «BaT ouT oF hell» Meat Loaf 7. «come on over» Shania Twain 8. «The dark Side oF The moon» Pink Floyd 9. «SgT. PePPer’S lonely hearTS cluB Band» The Beatles

OCTUBRE 2011

10. «dirTy dancing» Banda Sonora

El entrenador

DIBUJANDO EL ABDOMEN El verano se acerca y nadie quiere lucir un abdomen poco atractivo, sino un six-pack de revista. Aquí algunos ejercicios para lograrlo. Se tienen que realizar, como mínimo, tres veces por semana. Cada uno de ellos no le tomará más de cinco minutos. Y recuerde: no funcionará sin una alimentación adecuada.

Importante La barra es crucial por-

que corrige desviaciones en la columna. Sin embargo, no debe ser pesada, pues podría originar lesiones al presionar la columna.

PAVEL GARCÍA CCALLOCONTO Personal trainer Gold’s Gym Basadre

CRUNCH

(3 SERIES DE 15 REPETICIONES) Acostado en el suelo boca arriba flexiona las rodillas y asienta bien las plantas de los pies. Sostén la nuca con las palmas de las manos (esto te dará mejor estabilidad, además de evitar esfuerzos innecesarios del cuello). Eleva el tronco acortando la distancia entre el pecho y pelvis durante el recorrido. Retorna a la posición inicial. Durante el recorrido se recomienda inhalar.

ROTACIONES DE TRONCO CON BARRA

(3 SERIES DE 15 A 20 REPETICIONES POR LADO)

De pie con las piernas separadas. Espalda erguida. Coloque una barra a la altura de los trapecios, detrás de la nuca. Toma como referencia el ancho de los hombros. Luego gira a un lado hasta donde te sea posible, y después hacia el otro. Este ejercicio también se puede hacer sentado. Así tonificarás los músculos intercostales, el transverso abdominal y en menor grado los oblicuos y recto abdominales.

FLEXIÓN LATERAL CON BARRA

(3 SERIES DE 15 A 20 REPETICIONES POR LADO) Mantén las piernas separadas unos 30 centímetros. Coloca una barra detrás de los hombros, con la espalda en posición natural. Inhala. Ya colocada, flexiona el tronco hacia la derecha. Exhala. Vuelve a la posición inicial. Inhala. Luego flexiona el tronco hacia la izaquierda. Exhala lentamente. Mantén la mirada hacia delante. Este ejercicio también se puede hacer con dos mancuernas y brazos extendidos a los lados del cuerpo.

O CTUBRE 2011