Jornal do BOBÔ
1ª Edição
Todas as matérias neste jornal são fictícias, com intuito de entreter nossos clientes
Surge o mais novo - Rio de Janeiro, terça-feira 05 de abril de 2016 -
refúgio dos inquietos Quando você descobre um lugar legal, nunca mais vai querer outra coisa!
De bobo não
tem nada
V
O
Bobô, que abriu no início do ano de 2016, surgiu a partir da vontade de três amigos de criar um ambiente diferente do trivial, que as pessoas pudessem frequentar nos fins de tarde, marcar encontros com os amigos para jogar conversa fora e também saborear deliciosos petiscos e cervejas variadas. O bar fica no Méier, um bairro com forte vocação comercial mas que carece de serviços diferenciados e propostas alternativas de lazer. Foi
montado com todo carinho e preocupação com a segurança, higiene e conforto dos clientes, além de sua decoração e conceito, que trazem uma história curiosa sobre um estilo
“Um lugar para aqueles que querem fugir do comum”
de vida diferente. O atendimento dos funcionários também visa proporcionar um excelente serviço regado de simpatia, boa vontade e praticidade para que os clientes se sintam à vontade e possam se impressionar com a qualidade do local. Este refúgio dos inquietos é perfeito para quem curte passar um tempo junto dos amigos e provar um cardápio variado de receitas bem elaboradas para terem o melhor sabor.
ocê sabe o que significa o “bobô”? O termo é a contração da expressão em francês bourgeois-bohème (“burgueses-boêmios”), e define um grupo crescente de pessoas que gostam do modo de vida mais próximo ao das classes populares, mesclando sofisticação com simplicidade em suas escolhas cotidianas. Esta expressão foi cunhada pelo jornalista americano David Brooks em seu livro “Bobos in Paradise: The New Upper Class and How They Got There” (“A nova classe alta e como chegaram lá”) publicado em 2000. Os clientes do Bar e Restaurante Bobô são aqueles que se identificam com a oportunidade de experimentar algo diferente do trivial, que marca o seu fim do dia com delícias que só o chef Bobô sabe fazer.
Novos tempos, antigos valores Começa a se expandir no Brasil a ideia que, há anos, impera lá fora: “ser chique é morar no subúrbio”.
PETISCOS... Crocante de carne cortado em quadradinhos.......................R$ 39,90 Bolinho de arroz, queijo e mortadela (4 unidades).......... R$ 16,90 / 4,50 ud Bolinho de feijão com linguiça (4 unidades).............R$ 16,90/4,50 ud Coração flambado no chopp acompanhado de farofa de alho e aipim frito........................................ R$ 39,90 Mix de salsichas...................R$ 23,90
CARD
sandu
Dadinho de tapioca (4 unidades) .................................R$ 16,90 / 4,50 ud Filezinho com torrada de parmesão ................................................ R$ 49,90 Caldinho de feijão com torrada de parmesão............................... R$ 12,90
1. Sanduíche
Batata gratinada com farofa de linguiça..................................R$ 29,90
Parma com queijo Emmenthal e alface americana ................ R$ 24,90
Batata frita........................... R$ 19,90 Linguiça mineira acebolada e flambada na cachaça...................R$ 23,90
Moela de frango flambada no conhaque acompanhada de canjiquinha .................................................R$ 36,90
Costelinha suína ao molho barbecue acompanhado de batata frita ................................................ R$ 46,90
Coxinha de costela (4 unidades)...... .................................R$ 16,90 / 4,50 ud
Frango à passarinho ...........R$ 36,90
Combinado
R$ 5 9,90 ALEMão Salsicha + linguiça + batata frita
Combinado BOBÔ
R$ 4
4,90
Bolinho de arroz + bolinho de feijão + dadinho de tapioca
ESPECIALidADES BOBÔ Quiche de espinafre............ R$ 17,90
Croque Monsieur (muito mais que um misto quente).................R$ 15,90
Quiche Lorraine (bacon e queijo Gruyère)................................ R$ 17,90
Sautée de Paris ovo poché (cogumelo Paris refogado)............R$ 23,90
Duo de pastéis (queijo Gruyère com cebola confitada e outro de palmito cremoso).................................. R$ 9,90
Croquette de queijo com molho de damasco e gengibre (4 unidades) ................................ R$ 16,90 / 4,50 ud
Sopa de cebola (queijo Gruyère e baguete fatiada).................... R$ 17,90
Burrata com carpaccio de tomate e berinjela................................ R$ 28,00
Pernil com abacaxi grelhado, alface roxa e queijo provolone ................................................. R$ 21,90 Linguiça com geleia de cebola ao shoyu, queijo e mix de folhas ................................................. R$ 19,90 Mortadela especial com queijo ................................................. R$ 19,90
2. Escolha seu pão Ciabatta Baguette
versão com 6
4. Acom
Batata fri
min
hambÚrgu
hAMBÚRgu
1. Hambúrguer
Hambúrguer com queijo, cebola ao shoyo e salada........... R$ 29,90
2. Escolha seu molho Agridoce Tomate picante Frutas vermelhas Cheddar Barbecue Guacamole Gorgonzola Bobô
3. Acom
Batata fri
uíches 3. Escolha seu molho Agridoce Tomate picante Frutas vermelhas Cheddar Barbecue Guacamole Gorgonzola Bobô
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SENSAÇÕES EXTREMAS
DÁPIO
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mpanhamento
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Rosemary Martini ..............R$20,00 Gin, licor de maçã verde, purê de abacaxi com alecrim
Red Fruit Punch ..................R$20,00 Vodka, licor de morango, purê de frutas vermelhas e espumante
Wild Berries Martini .........R$20,00 Vodka, licor de morango e purê de frutas vermelhas
Mojito..................................... R$18,00 Refrescância da hortelã com rum e limão tahiti
Passion Martini ...................R$20,00 Vodka, polpa de maracujá, suco de cranberry, pimenta
Aperol Spritzz .......................R$18,00 Aperol com espumante e laranja
Cosmopolitam .....................R$20,00 Vodka, cointreau, suco de cranberry e limão tahiti
Hoje em dia o mundo vive um modismo de Gin tônicas elaboradas e o Bobô não poderia ficar de fora. Nós trouxemos uma seleção incrível pra você.
Gin Tônica tradicional....... R$18,00 Gin, Tônica, limão tahiti, limão siciliano, twist de siciliano
Cucumber Gintonic............ R$20,00 Gin, Tônica, casca de pepino, Bitter de limão
Pineapple Gintonic .............R$20,00 Gin, Tônica, casca de abacaxi, Bitter de laranja
seleção DE shots 5 Shots para animar ainda mais sua de São galera! Topa?
mpanhamento
R$ 3 9,90
Delírio Tropical ...................R$20,00 Cachaça, licor de maçã verde, purê de abacaxi e capim santo
doses
Whisky Red Label .............. R$ 15,90 Whisky Black Label........... R$ 19,90 Whisky Jack Daniels ......... R$ 17,90 Whisky Chivas 12 ................ R$ 16,90 Vodka Absolut .................... R$ 16,90 Vodka Smirnoff ...................R$ 10,90 Domecq .................................R$ 10,90 Campari.................................. R$ 9,90 Rum ......................................... R$ 9,90 Tequila ..................................R$ 14,90
EMESAs SOBR Taça de sorvete especial ................................................. R$ 12,90 Bolinho de arroz doce salpicado de açúcar e canela (4 unidades) .................................R$ 16,90 / 4,50 ud
BEBIDAS
Banana gratinada com queijo, canela e açúcar acompanhada de sorvete especial .................. R$ 12,90 Fondant chocolate que acompanha sorvete especial................... R$ 16,90 Crème brûlée ....................... R$ 16,90
caipirinhas
Nacional Premium Super Premium Caipirinha - R$14,90 R$17,90 cachaça Caipivodka R$14,00 R$18,00 R$20,00 Caipisake R$15,00 R$18,00
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Água Mineral natural/com gás ...................................................R$ 3,90 Água de coco.......................... R$ 6,90 Café ..........................................R$ 4,50 Refrigerante/chá/suco (em lata) ................................................... R$ 5,50 Matte refil .............................. R$ 9,90 Suco natural ...........................R$ 6,50 Chopp ......................................R$ 6,50 Garrafa Amstel .................... R$ 10,50 Garrafa Original.................. R$ 11,50 Garrafa Heineken ................ R$ 11,50 Long neck Stella Artois ...... R$ 6,90 Long neck Heineken............ R$ 6,90 Long neck Corona ...............R$ 10,90 Long neck Sol .........................R$ 7,90 Energético .............................R$ 14,90
1° Passion................................R$ 35,00 Nosso conhecido cocktail com um fabuloso toque de pimenta. Só cuidado com a reação da pimenta no que ela pode te provocar! 2° B52.......................................R$ 35,00 O mais famoso shot de todos os tempos para você se deliciar, Licor de café, Irish Cream e Cointreau. O fogo fica responsável por aquecer você. 3° Lynchburg.........................R$ 35,00 Com o mais famoso Whisky Jack Daniels, limão siciliano, Cointreau.
Cocktails Coletivos Clericot ½ jarra................................... R$50,00 1 jarra..................................... R$85,00
Mix de frutas, com vinho branco ou espumante, cointreau, e soda. É uma bebida de origem Francesa, mas hoje em dia é conhecida como bebida típica Argentina e Uruguaia. Uma bebida extremamente refrescante que agrada a todos os paladares, principalmente o paladar feminino. Então, vamos degustar?
Rio de Janeiro
Jornal do Bobô
Terça-feira 05 de abril de 2016
Refugiados encontrados em abrigo do Méier
C
om o aumento dos casos de desaparecimento de moradores de diversos bairros cariocas, as autoridades da cidade têm ficado em estado de alerta. No entanto, o que mais surpreendeu os delegados envolvidos no caso é que, de acordo com os depoimentos de familiares, todos os desaparecidos compartilham de certas características: São pessoas inteligentes, criativas, que buscam diversão e gostam de estar com os amigos. Mas noite passada, o mistério que
parecia caso de polícia foi solucionado. Por volta das nove da noite, o grupo de desaparecidos foi encontrado bebendo e se divertindo no Bobô, bar e restaurante localizado no Méier, subúrbio do Rio. Muito felizes e despreocupados, eles disseram não passar de um mal entendido. Em entrevista, um deles explicou o sumiço: “Estávamos procurando um lugar descontraído, um ambiente descolado, mas sem muita frescura. Encontramos o Bobô, e nos pareceu o local perfeito. Aca-
“Impossível visitar o Bobô e não querer desaparecer por aqui todas as noites”
bamos perdendo a noção do tempo”, ele explica, com medo de ser identificado e sofrer retaliações de parentes. Com a situação resolvida, outro membro do grupo, no entanto, acredita que surgirão cada vez mas refugiados: “Impossível visitar o
Bobô e não querer desaparecer por aqui todas as noites”. Especialistas estão estudando o caso e melhor maneira de monitorar a área para tranquilizar as famílias dos ‘refugiados temporários’, em caso de novos sumiços.
O clima do Rio é para poucos
E
m tempos difíceis de calor, o que o carioca faz para se refrescar é de surpreender! Muita gente vai passar um bom tempo nos parques distribuídos pela cidade, ou até mesmo na praia, curtindo o Sol e a água geladinha do mar com aquele delicioso Matte pra saciar a sede… Mas o que é realmente bom é aquela cerveja geladinha e saborosa que se encontra no refúgio do Méier, o mais novo bar e restau-
Obrigado! Agora você já conhece um pouco da história por trás do Bobô Bar e Restaurante e pode voltar sempre que desejar. Nós estaremos te esperando de braços abertos e com um sorriso no rosto para sempre te proporcionar a melhor experiência gastronômica.
rante, Bobô. É bem a cara do carioca parar um pouco à tardinha para sentar com o pessoal do trabalho e se divertir entre chopps e garrafas de cerveja. Até que esse clima tropical do Rio de Janeiro será bem aproveitado por quem passar por esse bar, que além de uma boa música do local e ambiente agradável é localizado num dos melhores pontos do bairro.
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