Endagsture - Ture ud i naturen

Poul Kulmbach Med Vinbonden på tur i mark og vineri

Få en passioneret og velfortalt vinsnak om vingårdens vinstokke og årets gang i vinmarken. Du får også interessant information om vindyrkningen på Vester Vedsted Vingård og i Danmark. Vineriets fremvises, og vi får indsigt i vinfremstillingen. Efter fortællingen nydes 3 smageglas af husets vine, og vi får friskbagt økologisk brød lavet med mel fra Forum og Abildskærgård – smørret er kærnet på gammeldags vis og er fra Jernved Mejeri.

Kort om Vingården:

Der er blevet dyrket vin på Vester Vedsted Vingård siden 2008. I 2014 åbnede Vingården sin butik og café. Siden er der på rejsen blevet skabt et helt smagsunivers, der strækker sig fra vine, øl, diverse alkoholer, hjemmelavede sæber og til maden i restauranten, som bliver tilberedt efter en stram indkøbspolitik om ren økologi og så vidt muligt fra små lokale bondemænd og producenter. Vester Vedsted Vingård skal man ville finde - et sted med familieatmosfære, men samtidig et kompromisløst fokus på ordentlighed og håndværk drysset med fri leg.

VESTER VEDSTED

Hold nr.: 22905. Pris 175 kr. Torsdag 08-09-2022 kl. 19:00-21:00 Vest Vedsted Vej 64, 6760 Ribe

VESTER VEDSTED

Hold nr.: 22906. Pris 175 kr. Søndag 25-09-2022 kl. 11:00-13:00 Vest Vedsted Vej 64, 6760 Ribe

Birgit Brink Lorenz Workshop fermentering

Vi lærer at fermentere grøntsager og får lidt historie og teori om emnet. Ud over selve workshoppen, så omfatter dagen hygge, mange grin, velkomst med små smagshapsere og praktisk arbejde i grupper. Det hårde arbejde belønnes med en let anretning med masser af smagsindtryk og inspirerende mad med fokus på grøntsager. Atmosfæren omkring det praktiske arbejde er afslappet og legende; det er et af de væsentligste budskaber, vi gør meget ud af at formidle. Fermentering af grøntsager kan virke svært og uoverskueligt, fordi det er en forholdsvis ukendt tilberedningsmetode her i Danmark, men det kan nemt flettes ind i dagligdagens gøremål, - og den fantastiske magi, der vitterligt sker i glasset, står naturen for.

VESTER VEDSTED

Hold nr.: 22906. Pris 495 kr. Mandag den 12-09-2022 kl. 17:00-21:00 Vest Vedsted Vej 64, 6760 Ribe

Besøg på Fanø Bryghus

Vi tager færgen fra Esbjerg kl. 10.30 og mødes på Fanøsiden, hvor vi går i samlet flok til Bryghuset. I Bryghuset modtages vi af en medarbejder, der viser os rundt og fortæller hele historien om Fanø Bryghus. Vi får indsigt i, hvordan man brygger øl og smager naturligvis på de forskellige øl. Slutteligt smager du en hel øl efter eget valg. Efter rundvisningen og smagningen finder man selv tilbage til færgen og sejler tilbage til Esbjerg. Det er naturligvis muligt at blive hængende og spise frokost.

FANØ

Hold nr.: 22806 Pris 195 kr. (ex. Færgebillet) Lørdag den 08-10-2022 kl. 11:00-12:30 (afgang til Fanø kl. 10:30) Fanø Bryghus, Strandvejen 5, 6720 Fanø

FANØ

Hold nr.: 22807. Pris 195 kr. (ex. Færgebillet) Lørdag den 29-10-2022 kl. 11:00-12:30 (afgang til Fanø kl. 10:30) Fanø Bryghus, Strandvejen 5, 6720 Fanø

Morten Vinding Svampetur i Ho Plantage

Ved du, at det er en rigtig hyggelig familiebeskæftigelse at gå på svampejagt? På vores tur gennem plantagen får vi indblik i svampenes forunderlige verden. Hovedvægten vil blive lagt på gode spisesvampe og deres giftige modstykker, så bliver du klædt på til at gå på svampejagt på egen hånd. Der er dog ingen garanti for fyldte kurve. Ho Plantage er en typisk vestjysk klitplantage med meget sandet og tør bund. Svampemæssigt er den kendetegnet ved forholdsvis få arter, men med mange gode spisesvampe. Efter turen vil naturvejlederen give tips og tricks til tilberedning og opbevaring af svampe. Mødested: Skallingvej 14, Ho, 6857 Blåvand.

HO (BLÅVAND)

Hold nr.: 22690. Pris 155 kr. Tirsdag den 23-08-2022 kl. 17:00-19:30 Ho Plantage - svampetur, Skallingevej 14, Ho, Blåvand

Morten Vinding Svampetur i Blåbjerg Plantage

Ved du, at det er en rigtig hyggelig familiebeskæftigelse at gå på svampejagt? På vores tur gennem Plantagen får vi indblik i svampenes forunderlige verden. Hovedvægten vil blive lagt på gode spisesvampe og deres giftige modstykker, så bliver du klædt på til at gå på svampejagt på egen hånd. Der er dog ingen garanti for fyldte kurve. Blåbjerg Plantage er en interessant plantage i svampehenseende. Der er en jordbund, der går fra at være meget sandet i den vestlige del til en meget rigere jord i den østlige del af plantagen. Det bevirker, at antallet af svampearter er forholdsvis stort. Efter turen vil naturvejlederen give tips og tricks til tilberedning og opbevaring af svampe. Mødested: Himmelvejen, 6830 Nørre Nebel (oppe ved selve Blåbjerg) se efter beachflaget.

BLÅBJERG

Hold nr.: 22691. Pris 155 kr. Mandag den 05-09-2022 kl. 17:00-19:30 Blåbjerg Plantage - svampetur, Himmelvejen, Nørre Nebel

Morten Vinding Svampetur i Varde Søndre Plantage

Ved du, at det er en rigtig hyggelig familiebeskæftigelse at gå på svampejagt? På vores tur gennem Plantagen får vi indblik i svampenes forunderlige verden. Hovedvægten vil blive lagt på gode spisesvampe og deres giftige modstykker, så bliver du klædt på til at gå på svampejagt på egen hånd. Der er ingen garanti for fyldte kurve. Varde Søndre Plantage er en atypisk vestjysk plantage, hvor du kan møde arter, som du normalt ikke ser i Vestjylland. Men lige nu er det især tragtkantarellerne, som er dominerende i skovbunden, og det vil være disse, som har vores bevågenhed på turen. Efter turen vil naturvejlederen give tips og tricks til tilberedning og opbevaring af svampe. Mødested: Gl. Skovfogedbolig, Roustvej 111, 6800 Varde.

VARDE

Hold nr.: 22692. Pris 155 kr. Torsdag den 29-09-2022 kl. 16:00-18:30 NaturKulturVarde, Roustvej 111, Varde

VARDE

Hold nr.: 22693. Pris 155 kr. Tirsdag den 11-10-2022 kl. 16:00-18:30 NaturKulturVarde, Roustvej 111, Varde

VARDE

Hold nr.: 22694. Pris 155 kr. Lørdag den 29-10-2022 kl. 13:00-15:30 NaturKulturVarde, Roustvej 111, Varde

Drømmen om et bæredygtigt liv

For to år siden overtog Sigfred Stolberg Grøn og hans familie et lille landsted ved Bramming. Da de overtog stedet var der en græsplæne og en hvedemark, der gennem årene var blevet sprøjtet så meget, at der ikke var skyggen af insekter, småfugle eller vilde blomster og urter. Det ønskede de at lave om på, og nu kan du høre historien om deres rejse. Stolberggård er visionen om en families lyst til at passe på vores jord gennem en bæredygtig levestil. Det er jagten på et sted med fred og ro, hvor det føles rart at være, og hvor det er muligt at være selvforsynende. Sigfred tager imod og har naturligvis kaffe på kanden. Læs hele Sigfreds fortælling på www.fof-vest.dk.

BRAMMING

Hold nr.: 22035. Pris 75 kr. Lørdag den 10-09-2022 kl. 14.00-16.00 Sdr. Grisbækvej 16, 6740 Bramming

Aftentur i Vadehavets Verdensarv - mellem Esbjerg og Fanø

På Fanøs nordspids, få stenkast fra Esbjerg Havn, finder vi en af de største sammenhængende og uberørte strandenge i Vadehavet. Det kommer bag på de fleste, at man, så tæt på industri og storby, kan opleve et unikt dyre- og planteliv, formet af og tilpasset Vadehavets kræfter. Fugle på træk mellem Arktis og Afrika, engmyrer, der kan overleve flere dage under oversvømmelse og et levende landskab, der stadig er under udvikling. Naturhistorierne er mange og meget fascinerende. Vi går fra færgelejet i Nordby ud på strandengene med naturvejleder Marco Brodde.

FANØ

Hold nr. 22804. Pris 150 kr. Onsdag den 31-08-2022 kl. 18:10-20:10 Færgelejet i Nordby