18 INFORME EMPRESARIAL
STARK
Almacenamiento y conservación de granos 4.0
Control, datos e inteligencia:
La industria 4.0 basada en inteligencia, datos y conectividad significa el presente y el futuro del manejo de granos. Garten automatización desarrolló el centralizador de datos STARK, que permite la lectura de temperatura, emisión de dióxido de carbono, el control de aireación y la conservación de granos y semillas.
La lectura de sensores digitales o analógicos es esencial, pues la temperatura es una de las principales variables para comprender la post-cosecha y conservación de granos. El sistema STARK provee un análisis inteligente de la variación de la temperatura, permitiendo la detección de puntos de calor en una simple pantalla. El sistema centralizador permite el relevamiento completo para silos y los más diversos depósitos (celdas graneleras, etc.), donde mediciones en tiempo real y el almacenaje de los datos históricos en la nube son los pilares tecnológicos implementados para dar garantía de seguridad y calidad. Granos - Mayo / Junio 2021
El control de aireación es sumamente importante para asegurarnos la calidad del producto almacenado. El sistema STARK permite la completa automatización de los aireadores, con el objetivo de reducir la temperatura del grano, respetando la respiración natural del producto y evitando o reduciendo su deterioro. Se basa en el uso de sensores dentro del silo, medición de datos climáticos, cálculo de condiciones higroscópicas e inteligencia artificial. Análisis predictivos del comportamiento temporal de las variables ambientales con el uso de complejos algoritmos de aprendizaje del sistema, posibilitan el análisis del impacto de la aireación en el futuro inmediato, lo que reduce desperdicios y accionamientos innecesarios y muchas veces perjudiciales. Diferentes técnicas de bloqueo permiten economía en momentos de alta demanda por medio del apagado de los motores de aireación. Cualquier depósito puede tener su aireación completamente automatizada y controlada en la palma de la mano.
