UTILÍSIMAS

Destacado del Mercado de Granos

IGC publicó recientemente su nuevo desarrollo de mercado internacional de granos. Se prevé que las interrupciones de las exportaciones del Mar Negro y los precios más altos den lugar a cierto racionamiento de la demanda. Por lo tanto, se pronostica un consumo 8 millones de toneladas más bajo que antes, mientras que la cifra del comercio mundial (julio/junio) se reduce en 9MillTn, a 415MTn. Principalmente como reflejo de una acumulación anticipada de inventarios en Ucrania, las existencias finales mundiales acumuladas (agregado de los respectivos años de comercialización locales) ahora se ven más grandes a/a (año tras año). Vinculado a nuevas rebajas para los productores sudamericanos, el pronóstico de cosecha mundial de soja para 2021/22 se reduce en 3 millones de toneladas, a 350 millones (-5% a/a). Dado que las remanentes ajustadas contribuyen a una reducción de los suministros, las perspectivas de utilización y las existencias se recortan, estas últimas en 1 millón de toneladas, a 42 millones, aproximadamente una quinta parte menos que el año anterior. Dadas las disponibilidades cada vez más reducidas y los valores elevados, la cifra comercial se reduce cada año. Vinculado a las respuestas anticipadas de la oferta en los tres principales, el área cosechada podría expandirse en un 2% a/a en 2022/23. El Índice de Granos y Semillas Oleaginosas (GOI) de IGC se disparó un 13%, alcanzando su nivel más alto en sus 22 años de historia, ya que el conflicto entre Rusia y Ucrania generó ganancias masivas en los mercados de granos y semillas oleaginosas.

Conferencia IGC 7 y 8 de junio de 2022: Estamos muy emocionados de reiniciar la Conferencia 2022 en un formato híbrido los días 7 y 8 de junio de 2022 en el centro de Londres. Con contribuciones de oradores en formato pregrabado y en vivo, el evento se centrará en una serie de temas clave, incluidas las vulnerabilidades de la cadena de suministro, la sostenibilidad y las políticas de mitigación del cambio climático relacionadas, y se centrará en cuatro sesiones principales: • Crecimiento económico, con especial atención a las inversiones en infraestructura y logística necesarias para hacer frente a las crisis a lo largo de la cadena de suministro; • Criterios de sustentabilidad y nuevas políticas comerciales en commodities agrícolas; • Esquemas de comercio de carbono y su uso potencial como herramienta para incentivar medidas de mitigación del cambio climático en el sector del comercio de granos; • El futuro de los biocombustibles en el contexto de la política de energías renovables, particularmente en el sector del transporte.

Además, el segundo día del evento incluirá una serie de talleres específicos sobre productos básicos que cubrirán temas de actualidad que afectan a los mercados de trigo, arroz, semillas oleaginosas y legumbres. Asia será la instantánea regional de la conferencia. Es uno de los mercados regionales más dinámicos para granos y oleaginosas. En medio de patrones dietéticos y preferencias de los consumidores cambiantes, las perturbaciones asimétricas del mercado y los movimientos de precios entre el trigo y el arroz brindan cierto margen de maniobra para la sustitución. Esta sesión abordará los factores económicos y las tendencias dentro de los mercados de granos alimenticios (trigo y arroz) en países consumidores clave.

Regístrate ahora: https://www.igc.int/en/conference/confhome.aspx

La Revista Grãos Brasil presenta a su edición Nº 112

Nuestra revista hermana tiene una nueva edi- ción que se encuentra disponible online a través de nuestra web: www.graosbrasil.com.br o puede solicitar una edición en papel al e-mail: revista.granos@ gmail.com.

En esta edición incluye: • Análisis de la capacidad de almacenamiento de granos en Mato Grosso. • Hongos: Ocratoxina • Protección contra explosiones de polvo en elevadores a cangilones • Arroz: innovaciones en un cereal tradicional • Potencial del control de dióxido de carbono para detectar plagas de insectos • Ahorros, reducción de costos y alto rendimientos en plantas de secado. • ¿Por qué es conveniente la refrigeración artificial?. • Y mucho más… Muestre su empresa en la mayor vitrina en idioma portugués de la Post-cosecha, la GRÃOS BRASIL!!

Libro de Claudio Estévez

Recientemente se publicó el libro “El camino hacia una mejor postcosecha” escrito por el Ing. Agr. Claudio Estévez, quién ha colaborado con la Revista Granos y dado charlas en Granos SAC en varias ocasiones. “Argentina está próxima a llegar a los 200 millones de toneladas de cosecha de granos. Para poder manejar logísticamente este volumen tan importante se necesita tener un replanteo de los procesos de post-cosecha tanto en lo técnico como en lo humano. En el texto, en función de las experiencias vividas luego de 30 años de trabajar en el rubro, se proponen oportunidades de mejora y replanteos para que entre todos los actores involucrados podamos insertarnos en este importante desafío que tendremos en el corto plazo”. Para mayor información ponerse en contacto con Editorial Autores de Argentina. https://autoresdeargentina.com/el-camino-hacia-una-mejor-poscosecha-claudio-enrique-estevez-castillo/

Nuevo Libro: La Ruta del Maíz

Recientemente se publicó este libro de Karina Ocampo por la Editorial Galerna. Un libro que defiende la soberanía alimentaria y plantea una alternativa viable frente al paradigma dominante del monocultivo y del actual sistema de producción, que no solo afecta nuestra vida cotidiana, sino que también constituye un riesgo creciente y silencioso. Una crónica reveladora y apasionante que informa, siembra conciencia y rinde homenaje a todos aquellos que guardan las semillas para cuidar la vida sobre el planeta. El maíz es el alimento más representativo de la cultura americana. Los pueblos originarios le asignaron un papel fundamental tanto en sus cultivos como en su cosmovisión; en la actualidad, además de ser el ingrediente central de múltiples preparaciones tradicionales, todo el sistema de la alimentación industrial depende de su producción. La periodista Karina Ocampo, especializada en cuestiones de medioambiente, relata en primera persona las experiencias de su viaje de Argentina a México, pasando por Perú y Bolivia. La autora recorre las historias sobre el origen, el desarrollo y la expansión del maíz, recupera las tradiciones ancestrales que defienden la diversidad y aborda el conflicto de los agricultores que lo cultivan de manera nativa frente a la producción agroindustrial, las multinacionales con su venta de transgénicos y agrotóxicos y el extractivismo que devasta la tierra y se apropia de territorios y semillas.