Programma & Menu WOENSDAG 29 DECEMBER 2010
w w w. g r a n d g a l a d u c i r q u e . n l
Artwork:
Stichting Cirque d’Hiver Postbus 333, 6040 AH Roermond Telefoon: (0475) 420 247 Fax: (0475) 420 248 E-mail: info@cirque-dhiver.nl www.cirque-dhiver.nl
Welkom Het is de directie van het Cirque d’Hiver een bijzonder groot genoegen u te verwelkomen op het Grand Gala du Cirque. Een bijzondere avond in de grandeur van het Theaterhotel De Oranjerie te Roermond. Het Roermondse Cirque d’Hiver heeft sinds 1984 bewezen een circus te zijn dat in en rond de piste ieder jaar opnieuw weergaloze en spectaculaire performances biedt uit het internationale circusmetier. Wij trakteren u vanavond opnieuw een mondiaal zinnenprikkelend gezelschap top-artiesten, dat u verwent met imposante circusacts, muzikaal omlijst door live muziek en gelardeerd met interessante belichting. Het Grand Gala du Cirque behoort al vanaf 1997 tot het meest aantrekkelijke B2B evenement in de Zuidelijke Nederlanden, waar live entertainment en feestelijk netwerken succesvol samengaan. Deze wonderlijke synthese zorgt voor onvergetelijke uren van zorgeloos vermaak. Directie cirque d’Hiver roermond
Programma 17.30 uur • oNtVaNgSt
21.00 uur • pauZe
18.00 uur • welkom
21.20 uur • tweeDe Deel circuS
18.30 uur • DiNer
23.00 uur • graND DeSSert
19.45 uur • Naar tHeaterZaal
24.00 uur • circuS partY
20.00 uur • eerSte Deel circuS
02.00 uur • Slot
Genoemde tijden zijn onder voorbehoud.
Menu aperitieF Een sprankelend glaasje Cava (Cava Pupitre). alS amuSe Bruschetta belegd met Gandaham, tomatentapenade en crème van zwarte olijven. Glaasje met paling in het groen en tomatenschuim. Bladerdeeg gevuld met Brie, walnoot en honing. Lolly van in broodkruim gefrituurde geitenkaas met honing. VoorgerecHt Drie bereidingen van hert: carpaccio met truffelcrème, rollade van gebraiseerde bout met eendenlever en een dubbel getrokken wildbouillon.
Menu HooFDgerecHt Gebraden kalfshaas en zacht gegaarde wildzwijn wang met wildsaus begeleid met kruidkoek, aardappel-knoflookmoussline, roergebakken spruitjes en rode biet.
geDureNDe De pauZe Een sprankelend glaasje Cava (Cava Pupitre). Japans gemarineerde gamba’s roergebakken met sesamzaad en mierikswortelcrème. Gegrild runderspiesje met crème van gebrande paprika. Eendenleverterrine met gekonfijte eendenpoot en vijgencompote.
Menu DeSSertBuFFet (na de voorstelling) Kaasbuffet met diverse Hollandse en Franse kazen, garnituren, begeleid door Port en dessertwijnen. Diverse room- en sorbetijs met garnituren. Glaasjes met diverse soorten mousse. Taarten en bavaroises. Chocoladefonteinen met garnituren. Soezentorens. Verschillende sausjes. Tropische fruitsoorten en fruitsalade. Slagroom en diverse garneringen. Koffie/thee met petits fours en bonbons in Brasserie L’Orange. wijNeN witte wijn: Domaine des Deux Ruisseaux Sauvignon Blanc - 2008 rode wijn: Malbec ‘reserva’ Bodega del Fin del Mundo - 2007
Entertainment De virtuoze joost janssen speelt tijdens het diner op de vleugel. De Roermondenaar kent alle muziekstijlen en soorten uit zijn hoofd. Jazz en blues hebben zijn voorkeur maar easy listening krijgt de meeste aandacht.
Peter Bruijs
Als een troubadour werkt peter Bruys, zonder versterkers, zodat een goed gesprek mogelijk blijft. Peter bespeelt de accordeon en hij zingt het juiste lied op het juiste moment.
Joost
Janss
en
Entertainment Voor Henk arnoldus betekent tafelgoochelen: de Magie van de Betoverende Lach.
leo Smetsers weet als geen ander goochelkunst op top-niveau te combineren met een grote dosis humor.
jasper van gerwen heeft zich toegelegd op close up magie.
Entertainment empress creĂŤert een vrolijke sfeer met haar prachtige kostuums en creaties. De begenadigde steltenperformers hebben een unieke stijl ontwikkeld van interactieve steltendans die zowel licht en vriendelijk als stijlvol is. Real Tim e Band
Empress
De real time Band is een allround cover en partyband die de perfecte muzikale omlijsting vormt van de after circus party. Of het nu om een stevig rocknummer, swingende disco, hot soul, of een Nederlandstalig lied gaat, het uitgebreid repertoire omhelst het allemaal.
Circus Artiesten Jongleur: Jean-Marc Lehmann
Dierillusies: Mr. de Larott
Kleindieren: Darja
Acrobatiek: Marie-Ăˆve Dicaire
Ringpreche: Trio Mikheevs
Magic Puppet: Vik & Fabrini
Quick Change: Duo Kybalion
Handvoltige: Zebras
Luchtnummer: Living Trapeze
Entre acts: Brokstukken
Onder water: Mr. Mystery
Orkest: o.l.v. Peter van der Zwaag
Voor uitgebreide informatie zie programma magazine.
De productie wordt mede mogelijk gemaakt door: Rabobank Roermond - Echt Media Groep Limburg L1 Radio & TV Henk Grafimedia Houben Beeld en Geluid Graphics Etc Gilsing Weekbladen TheaterHotel De Oranjerie Gemeente Roermond