Speciale
GARDEN in fiore gestione | programmazione | novità
3a edizione
TENDENZE e IDEE NOVITÀ e PRODOTTI COMPOSIZIONI e STRUTTURE
Un’idea di
Linee, forme, colori e altri dettagli
Il bouquet da ricordare
Solo bianco
È di 1.200 mq la superficie del garden.
IDEA E FOTO DELL’ UFFICIO OLANDESE DI FIORI
Sono i fiori i protagonisti di questo bouquet, solo e solamente i fiori. Niente più. Lilium, rose e gerbere esclusivamente di colore bianco. Con i fiori più esterni quasi a creare una corona, per ricordare un giorno unico. Un tutt’uno per stare in armonia con i ritmi di un evento.
III
La composizione artistica È di 1.200 mq la superficie del garden.
Delicata
stravaganza DA UN’IDEA DI IPM ESSEN FOTO DI RAINER SCHIMM/© MESSE ESSEN GMBH
Una composizione che sembra quasi una scultura, qualcosa da ammirare. Un’opera d’arte da contemplare. Così, il maestro flower designer durante la scorsa manifestazione IPM ha reinterpretato le forme della natura, con pochi elementi essenziali e semplici, che intrecciati fra di loro riscoprono una nuova essenza. Unica.
IV
Diamond Frost
TM
Un’elegante nuvola di fiori armoniosi
premiata perfetta per ogni abbinamento fiorisce tutta l’estate
Il marchio PROVEN WINNERS® è garanzia della migliore qualità, offre le piante più esclusive presenti sul mercato, selezionando le varietà più straordinarie del mondo. Per maggiori informazioni, visitate il nostro sito internet www.provenwinners.it Chiedete alla vostra giardineria una pianta Proven Winners, per un acquisto di qualità.
Gestione matrimonio
di CHARLES LANSDORP
Fiori
CONSIGLI UTILI I suggerimenti di Flower Adademy per garantire la giusta freschezza di bouquet e composizioni. Per un evento speciale ha collaborato MORENA MORI | con la collaborazione di FLOWER ACADEMY | foto dell’UFFICIO OLANDESE DEI FIORI
L’
Italia ha molto da offrire quando si tratta del mercato relativo al matrimonio. Nonostante i 25 anni di lavoro in Italia scopro ogni giorno nuove location che si rivelano essere splendidi luoghi in cui festeggiare le proprie nozze. L’Italia offre una cucina rinomata a livello internazionale e vive di tradizioni che la rendono luogo ideale per un matrimonio, tanto che, ogni anno più di 20mila coppie estere si recano in Italia per rendere indimenticabile il giorno delle loro nozze. Un matrimonio dura un giorno e in questo importante giorno i fiori devono essere perfetti. Nel seguente articolo si parlerà di quale sia il modo giusto di curarli per far si che siano al loro meglio.
LILIUM E FRESIA, SI APRONO AL CALDO Posizionare i fiori in secchi puliti o vasi con acqua pulita, aggiungendo preferibilmente un conser vante specifico per fiori da bulbo. Tagliare qualche centimetro con delle forbici o con un coltello af filato, staccando le foglie più basse; assicurarsi che non ci siano foglie in acqua, soprattutto se sono presenti altri fiori nello stesso vaso/secchio. Un conser vante assicura che i fiori si aprano abbastanza, che la foglia non ingiallisca e che l’acqua non venga contaminata da batteri. I gigli si apriranno con temperature calde, a condizione che non vengano acquistati nei mesi invernali, quando sono ancora immaturi. Durante la creazione delle decorazioni per la tavola, ad esempio per la cena o il buf fet in occasione di matrimoni, è impor tante considerare il profumo intenso di alcune cultivar e questo può influenzare il gusto del cibo. Si noti tuttavia che i fiori non possono avere un livello di umidità (RH) o di condensazione nel cellophane troppo elevato; questo potrebbe causare attacchi di Botr ytis, una malattia fungina, che farà diminuire rapidamente il valore or namentale del fiore. Nei gigli, la Botr ytis è spesso identificata da piccole macchie sparse sui fiori tra le foglie.
VI
EUSTOMA, PICCOLI ACCORGIMENTI Posizionare l’eustoma (Lisianthus) in secchi o vasi puliti riempiti con acqua pulita, alla quale aggiungere un conservante specifico; assicurarsi che non ci siano foglie in acqua. Tagliare qualche centimetro con taglienti forbici o con un coltello affilato. Il conservante assicurerà la buona apertura dei fiori e che l’acqua non venga contaminata da batteri. L’Eustoma si aprirà meglio in presenza di temperature alte, a condizione che non sia acquistata nei mesi invernali quando non è ancora matura. A volte può essere opportuno rimuovere alcuni germogli (lanugine) o le foglie in eccesso; ciò permetterà di migliorare la durata dei fiori. È importante che i fiori assorbano acqua sufficiente in modo che siano abbastanza maturi per realizzare il lavoro da sposa al meglio. Anche in questo caso, stare attenti al livello di umidità (RH) o di condensazione nel cellophane troppo elevato, sempre per il problema della Botrytis. Nell’Eustoma è spesso chiamato vaiolo dei fiori e può provocare macchie o difetti quando il fiore si trova nel magazzino.
CALLA, REGOLE PREZIOSE Tenere i fiori di Zantedeschia in va si o secchi puliti riempiti con acqua pulita; si consiglia di aggiungere un apposito cloro per alimentare i bulbi e di mettere poca acqua per evitarne lo smorzamento. Una volta saturi diventeranno viscidi molto più velocemente; anche tagliare la parte verde posteriormente può farli diventare viscidi. Dopo il taglio scolate bene i vasi. Un taglio ad interim ed un cambio regolare dell’acqua migliorerà la vita del fiore. Rimuovere immediatamente il limo, in quanto è molto contagioso. Anche in questo caso possibili problemi di Botrytis, quindi attenzione ai danni o alle ripercussioni delle brattee, in modo da selezionare i fiori dal gambo; ogni fiore danneggiato è caratterizzato dalla colorazione nera.
VII
Gestione matrimonio
AVALANCHE SCEGLIE L’ITALIA
La continua crescita del numero di matrimoni di stranieri in Italia è visto da Avalanche come unʼopportunità per lo sviluppo del proprio marchio, proprio per questo, lo scorso anno Avalanche è stato uno dei partner chiave nella prima edizione dellʼevento internazionale Italian Wedding Style svoltosi a Milano nello storico Palazzo Giureconsulti. Charles Lansdorp, responsabile per il progetto Avalanche Wedding: “LʼItalia ha molto da offrire quando si tratta del mercato relativo al matrimonio. Nonostante i 25 anni di lavoro in Italia scopro ogni giorno nuove location che si rivelano essere splendidi luoghi in cui festeggiare le proprie nozze. LʼItalia offre una cucina rinomata a livello internazionale e vive di tradizioni che la rendono luogo ideale per un matrimonio, tanto che, ogni anno più di 20mila coppie estere si recano in Italia per rendere indimenticabile il giorno delle loro nozze”.
DELPHINIUM, FORTE CRESCITA Il Delphinium ama i vasi o i secchi puliti riempiti con acqua pulita, con un apposito conservante o una goccia di cloro. Utilizzare sempre Delphinium adeguatamente preparati, altrimenti i fiori si guasteranno velocemente. Tagliare i primi 3-5 centimetri dello stelo con forbici appuntite o con un coltello affilato e rimuovere le foglie più basse; assicurarsi che non ci siano foglie in acqua, soprattutto se sono presenti altri fiori nello stesso contenitore. Riempite regolarmente i vasi, i fi ori di Delphinium amano molta acqua. Anche qui la Botrytis potrebbe causare macchie che causano una perdita di valore ornamentale nel fiore. I fiori hanno una forte tendenza a crescere; è quindi importante tenerli in verticale ed evitare che si pieghino, così da non trovarsi “teste curve”. Addobbi floreali e bouquet in combinazione con prodotti che producono etilene, come la frutta e la verdura, possono avere una forte influenzare sul Delphinium. L’ormone dell’invecchiamento causerà il rapido cambiamento del fiore. Nota: il Delphinium è estremamente tossico.
HYDRANGEA, CURA CLASSICA Immergere sempre i fiori in molta acqua fredda e usare un nutrimento per fiori quando l'Hydrangea è fresca, questo ne prolungherà la durata di una settimana; con questo, la vita in vaso può arrivare da tre a quattro settimane. Date sempre pertanto ai vostri clienti del nutrimento per fiori recisi quando vendete loro un'Hydrangea. Le Hydrangea fresche possono essere difficili da trovare; per evitare che si secchino è sufficiente inserire in un po’ di acqua della schiuma floreale. Avere acqua a sufficienza è importante; per migliorarne l'assorbimento, tagliare qualche centimetro dello stelo con forbici pulite o con un coltello affilato. La cura classica per l'Hydrangea è sempre la stessa, solo se: i fiori non assorbono acqua e le foglie sono molli, rimuovere le foglie dal fiore e buttare l'acqua. Mettete i fiori nel vaso senza foglie e acqua; i fiori si prosciugheranno completamente e si potranno avere altri mesi di divertimento.
VIII
PEONIE, IMPORTANTE L’ACQUA Posizionare la peonia in secchi o vasi puliti con acqua pulita e aggiungere il conservante. Tagliare il fusto di 3-5 centimetri con forbici appuntite o con un coltello affilato, eliminando le foglie più basse. Assicurarsi che non ci siano foglie in acqua, soprattutto se la peonia è accoppiata con altri fiori. Il conservante assicura che i fiori si aprano abbastanza, che le foglie non ingialliscano e che l’acqua non venga contaminata da batteri. I fiori si apriranno più facilmente a una temperatura alta basta che si tenga conto delle condizioni meteorologiche e che al momento dell’acquisto non siano troppo acerbi. Quando si utilizzano i fiori in realizzazioni per matrimoni, è importante che questi assorbano l’acqua necessaria nelle 12-24 ore precedenti l’utilizzo, così che i fiori siano maturi al punto giusto. Anche in questo caso, durante la creazione di decorazioni per la tavola, per la cena e il buffet è importante considerare il profumo di alcune varietà, in quanto può influenzare il gusto del cibo. E attenzione alla Botrytis.
CURA DELLE ROSE IN NEGOZIO
• Utilizzare vasi o contenitori puliti. • Usare acqua di rubinetto pulita. • Aggiungere uno speciale conservante per rose o un conservante generico per lʼacqua nella giusta quantità, al fine di prevenire la crescita batterica. • Eliminare le foglie dello stelo che spunterebbero dallʼacqua in quanto potrebbero essere contaminate da batteri. • Se possibile, lasciare le spine; provocare delle ferite nel tronco stimolerà la crescita di batteri che a loro volta influenzeranno la durata del fiore. • Tagliare il gambo con un coltello affilato o con una forbice a circa 4-5 cm dallʼestremità inferiore e porre subito la rosa in acqua pulita. Praticare un taglio dritto o angolato è indifferente. • Lasciate che i fiori siano maturi quando vengono utilizzati in occasione di matrimoni. • Assicurarsi che le rose abbiano assorbito acqua per 12/24 ore prima di essere utilizzate per le creazioni da sposa. • Controllare periodicamente il livello dellʼacqua nei vasi ed eventualmente aggiungere acqua. • Tenere le rose lontano da fonti di calore, quali stufe o luce solare. • Assicurarsi di non bagnare mai le rose con getti dʼacqua così da non rischiare la comparsa di Botrytis. • La Botrytis è uno dei problemi più comuni per le rose, si identifica attraverso macchie brune o nere sui petali e può comportare la perdita del valore decorativo del fiore in pochi giorni. È anche molto importante lavorare in un ambiente pulito ed asciutto. • Le rose combinate allʼEucalyptus possono a volte causare problemi.
IX
Composizioni di FILIPPO TOMMASEO
PIANTE, FIORI E VASI. Abbinati
È di 1.200 mq la superficie del garden.
Sei idee per tornare a dare nuova luce agli interni. Con composizioni essenziali e da riproporre in negozio
Il nuovo punto vendita è stato aperto a Volano (TN).
GEOMETRICO E DELICATO
COLORI LATINI
Light Bloom è un richiamo di luce alla fine del tunnel; un lampo di luce attraversa interni e design, che mostra la nuova strada. È una tendenza in cui i materiali e i colori sono luminosi e leggeri. Il tutto in un andamento geometrico in versione delicata. Poi, fiori di luce e piante in stile con materiali luminosi e l’aggiunta di elementi scintillanti, preferibilmente sulla superficie. (floradania.dk)
Colourful Spirit mostra come le tendenze provenienti dal Sud America,il Brasile e Rio de Janeiro possono essere interpretati in un contesto europeo. Tutto utilizzando colori latini ispirati da uno stile rigoroso e un design di base. In questa tendenza, acqua e colori oceanici ispirano interni e design. I colori variano dal bordeaux al rosa, controbilanciati da toni di ispirazione acqua. (floradania.dk)
TONALITÀ VERDI
TOCCO PROFUMATO
Piccole, delicate ed essenziali sono le composizioni mignon che arrivano dalla Danimarca. I vasi dai colori tenui, con sfumature che vanno dal bianco ‘sporco’ al beige, dal grigio all’azzurro. E poi, particolari anche le superfici distinguibili al tatto e che attribuiscono alle composizioni un’altra valenza estetica. E le piante? Piccole, alcune succulente con diverse tonalità di verde. (floradania.dk)
Semplice, suggestivo e particolare. Così il legno torna ad arredare stanze e interni, con quel carattere essenziale e unico, perché mai uguale. Qui un contenitore dal legno grezzo, chiaro con ancora i nodi che danno forma alla composizione e regalano un assaggio di natura. E poi il verde delle foglie e il bianco del gelsomino, per un tocco profumato e da ricordare. (floradania.dk)
X
RAFFINATA TRASPARENZA
PIACERE COUNTRY
Il vetro con le sue trasparenze, abbinato a perfetti e delicati fiori di gerbera, si presta ad arredare ogni angolo di interni e abitazioni. Per ridare vita e un dettaglio raffinato a mobili e arredi. Giallo, bianco, rosa e trasparenze. Un mix di estrema perfezione che trasforma un’idea in una raffinata composizione da ammirare e da inserire in ogni tipo di ambiente. (Ufficio Olandese dei Fiori)
Toni neutri (bianco, panna, beige) e materiali naturali come lino, canapa, cotone, cashmere, sono il fil rouge dei prodotti di fiorirà un giardino, capaci di donare un tocco di poesia alla casa e una pausa alla mente. Qui spazio a dei semplici vasi in latta, che diventano i contenitori ideali per le nuove erbe ed essenze aromatiche. Per un tocco più country. (fiorirà un giardino)
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Far crescere la natura è il nostro compito. Rispettarla è una nostra scelta. In Fertil, siamo da sempre attenti all’impatto ambientale del nostro agire. Oggi, chi sceglie i nostri substrati di coltivazione ha una possibilità in più: ioBio, un terriccio multiuso di primissima qualità, dalle prestazioni agronomiche di vertice, in una confezione compostabile e riciclabile al 100%. Per un consumo sostenibile e responsabile.
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Il personaggio di MATTEO RAGNI
INSIEME delicato
Ranuncoli Hanoy
Alla base delle sue composizioni ci sono stile e semplicità. E il rispetto delle stagioni
A
lberto Dell’Orto, 52 anni di Monza, da 35 anni fiorista! In primavera lavora con Ranuncoli Hanoy dal rosa tenue, i papaveri d’Islanda e i tulipani, le fresie e gli Amarillis, bianchi, albicocca o rosa. Anche il garofano sta tornando di moda, con le varietà Prado, Seichelles e Antigua. Paeonie e rose sono alla base dei gusti dei clienti e quindi anche di chi ci lavora soprattutto se le si riesce ad impreziosire con le brillanti foglie di Salal, ginestre e ulivi. La delicatezza della matricaria, delle foglie di Hosta o di Aspedistia, così come le Heuchera sono perfette nella tarda primavera e in estate, quando anche i mazzi e le composizioni hanno bisogno di freschezza e benessere. Mentre le cocurbitaccee, la frutta e le bacche sono per l’autunno con la maturità del clima e del tempo. Il fiorista ha bisogno di tempo per lavorare i fiori, così come il cliente ha bisogno di tempo per essere educato a sceglierli. Tempo che spesso manca a noi per raccontare al cliente come scegliere i prodotti di stagione. Ma è il tempo che fa la differenza, che ci differenzia cioè da chi con i fiori non centra nulla. (www.albertodellorto.it)
Nel suo showroom di Monza.
I SUOI FIORI • Ranuncoli Hanoy • Papaveri dʼIslanda • Amarillis • Garofano Prado • Garofano Seichelles • Garofano Antigua
UN GIORNO SPECIALE
Così lʼItalia torna protagonista come location per il matrimonio Stretta la collaborazione tra Avalanche e Domo Adami (domoadami. com), azienda che da oltre ventʼanni si occupa della produzione di abiti da sposa ed eventi per matrimoni. Recentemente, la società produttrice di rose ha lanciato, inoltre, in Italia il progetto Avalanche Wedding, visto anche ogni anno più di 20mila coppie estere arrivano in Italia per organizzare il proprio matrimonio. (Foto: Devid Rotasperti. Direzione artistica e allestimenti: Sugar events & design by Mauro Adami. Abiti Domo Adami).
XIII
La nuova varietà è coltivata in Ecuador da ROSAPRIMA.
Garden in fiore per il MERCATO
Il vulcano Cayambe.
MIX DI competenze Un ibridatore, un produttore e un’azienda di commercializzazione, tre società, ognuna leader nel proprio settore, unite in completa sinergia per il lancio di un nuovo prodotto
S
i tratta della nuova varietà di rosa recisa edita dalla NIRP INTERNATIONAL: BLACK PEARL® coltivata in “esclusiva” in Ecuador dall’azienda ROSAPRIMA, di cui la BARILE FLOWERS SERVICE è l’unico distributore autorizzato per l’Italia. Il tutto per favorire l’introduzione sul mercato di una nuova varietà di rosa di alta qualità che verrà commercializzata, a livello nazionale, su un canale alternativo rispetto ai canali comunemente utilizzati nel settore, con conseguenti vantaggi per gli operatori del settore.
RAPPORTI ESCLUSIVI Ogni anno, una grande quantità di codici (nuovi ibridi) prodotti da NIRP INTERNATIONAL, viene inviata in Ecuador, a Cayambe, presso l’azienda ROSAPRIMA, dove, oltre a essere uno dei maggiori clienti di NIRP in Ecuador, è anche un partner molto speciale, infatti, presso ROSAPRIMA hanno sede le serre di selezione delle varietà NIRP per il mercato ecuadoriano. Nel 2010 proprio grazie al fatto di essere tra i primi a poter visionare i nuovi codici NIRP, ROSAPRIMA ha individuato un bellissimo ibrido di Tea di colore rosso, e ne ha seguito con grande attenzione le diverse fasi finali di selezione fino a decidere di volerlo produrre addirittura in esclusiva. NIRP ha battezzato questa bellissima varietà con il nome di BLACK PEARL® e, grazie a un contratto di esclusiva, ROSAPRIMA è al momento l’unica azienda in Ecuador a poterla coltivare. L’azienda ROSAPRIMA esporta i suoi fiori in tutto il mondo e per l’Italia ha stretto un rapporto di collaborazione esclusiva con BARILE FLOWERS SERVICE, azienda leader nella commercializzazione di fiori provenienti dall’estero. I fiori di BLACK PEARL® prodotti in Ecuador, arriveranno in tempi brevissimi in Italia, e con altrettanta tempestività e cura, verranno distribuiti ai grossisti.
XIV
NIRP PER LA SELEZIONE
Il momento della raccolta nei
NIRP International, nata necampi in Ecuador. gli anni ‘60, è un’azienda leader mondiale nel campo della ricerca, ibridazione, selezione e commercializzazione di nuove varietà di rose da fiore reciso e da giardino. Il programma di ricerca e ibridazione viene svolto nella sede di Bevera di Ventimiglia, sulla Riviera dei Fiori, vicino al confine con la Francia. Il programma d’Ibridazione è al momento uno dei più vasti tra gli ibridatori di piante ornamentali del mondo. Ogni anno, sulle diverse linee di ricerca (rose da reciso, giardino e paesaggio), vengono effettuati un totale di circa 40mila incroci, che producono circa 400mila semi, che vengono seminati e coltivati per le selezioni. I codici nati dalle ibridazioni sono soggetti ad anni di test, valutazioni e selezioni. A partire dal terzo anno, i migliori codici individuati vengono mandati in prova a diversi partner in Ecuador, Colombia, Brasile, Kenya per ulteriori valutazioni in differenti zone climatiche. I codici vengono testati e valutati per un minimo di cinque anni. Da una popolazione iniziale di qualche centinaia di migliaia di semi, ogni anno solo alcuni codici ricevono un nome e vengono brevettati a livello mondiale, diventando una varietà commerciale per il mercato nazionale e internazionale.
ROSAPRIMA, BELLEZZA E QUALITÀ OLTRE LE ASPETTATIVE Rosaprima è un’azienda indipendente con una passione unica per le rose. Da quasi due decenni Rosaprima coltiva varietà di rose uniche: un connubio di bellezza ed eleganza. La passione per le rose, pratiche commerciali eticamente corrette e la convinzione che i fiori abbiano un ruolo importante nella società, hanno creato un’azienda unica con un impareggiabile riconoscimento globale del marchio. Rosaprima impiega più di 1.200 uomini e donne e coltiva oltre 400 ettari di ricchi terreni agricoli nella zona di Guachalá, regione dell’Ecuador in forte espansione. La collezione unica di varietà di rose di Rosaprima è distribuita attraverso una rete esclu-
Informazione pubbliredazionale
siva di partner di alta qualità, e raggiunge piu di 20.000 fioristi specializzata nell’importazione di fiori recisi da tutto il mondo. su base settimanale, toccando le vite di milioni di persone in tutto il L’idea di base è stata quella di mettere in “connessione diretta” la mondo. Da quasi 20 anni Rosaprima produce le sue piante di rose produzione extra Ue di fiori e fronde recise con i grossisti italiani e internamente, senza mai avvalersi di produttori terzi. Le rose ven- di tutta Europa. Sin dall’origine l’attività si è basata su concezioni gono coltivate in altura, sulle Ande, con la massima attenzione per assolutamente “innovative” sia per l’epoca che per il settore: il “just l’ambiente, utilizzando un mix di tecniche tradizionali e moderne. Le in time” e “l’outsourcing”, filosofie che rendono il “sistema Barile” rose prodotte da Rosaprima sono davvero uniche, premiate in tutto di commercializzazione dei fiori, “unico ed esclusivo” a livello il mondo per la loro bellezza, fascino e vigore eccezionali. Hanno europeo. Il just in time è una filosofia industriale, che prevede l’acavuto il privilegio di abbellire alcune delle case più esclusive, eventi quisizione in magazzino solo della merce già venduta o che verrà e manifestazioni in tutto il mondo. Delle rose uniche, un privilegio da sicuramente venduta. Grazie a questo metodo di gestione delle provare! La collezione è composta da quasi 130 varietà che sono scorte e di coordinamento dei tempi, BARILE Flowers Service può state singolarmente selezionate per la loro bellezza e il loro fascino. soddisfare tutte le richieste dei clienti in breve tempo, eliminando Molte di queste rose sono esclusive ed estremamente rare e sono il rischio che porta con sé lo stoccaggio prolungato della merce. state create con una tecnica di ibridazione naturale e secolare. Le Un fattore non da sottovalutare, vista la delicatezza del prodotto discendenti di queste varietà sono d’importanza storica e possono commercializzato. L’outsourcing prevede, invece, l’utilizzo di strutture e servizi di terzi per l’espletamento essere trovate solo da Rosaprima. dei processi distributivi. In effetti se il Rosaprima è pienamente impegnata management, il settore vendita, l’uffia ridurre l’impatto ambientale e a cio logistica e l’amministrazione sono sostenere la sua comunità locale. In ubicati in Italia, a Terlizzi, la piattatutti gli aspetti della sua attività, masforma logistica è in Olanda presso simizza l’uso efficiente delle risorse il Mercato di Aalsmeer all’interno che garantiscono il minimo impatto dell’area doganale. Da sottolineare ambientale. Rosaprima è coscienzioanche l’unicità del packaging persosamente coinvolta con la comunità nalizzato che consente di ottimizzare locale e prende le sue responsabilità sia la qualità del trasporto dei fiori, sia con grande serietà, sostenendo una i costi del trasporto stesso. Importante serie di iniziative locali. anche il brand “Barile orange” creaCome parte della comunità di Guato per diversificare il prodotto Barile chalá, Rosaprima è attivamente BLACK PEARL® è la novità selezionata da NIRP dal prodotto di massa che si trova sul impegnata in una serie di iniziative International. mercato. locali che migliorano la vita dei reBarile, grazie alle sue idee innovasidenti della zona. Dal 1995 Rosaprima ha svolto un ruolo fondamentale nello sviluppo della scuola, tive, è l’unica azienda in Europa in grado di consegnare ai dell’asilo nido e di servizi per i dipendenti e residenti, oltre a spon- propri clienti su uno stesso pallet e “direttamente dall’aereo” sorizzazioni di programmi di alfabetizzazione per gli adulti della (senza stoccaggio della merce) 40 fiori diversi di 40 produttori comunità. L’ultima impresa di Rosaprima è stato il finanziamento e diversi da 15 paesi nel mondo. Il sistema è stato creato unendo l’esecuzione completa del Progetto “Acqua San Luis”, un’iniziativa tre diverse caratteristiche, cioè: il “minimalismo giapponese”, per la comunità locale volta a portare più di 50 litri al secondo la “precisione tedesca” e una sana e irrinunciabile “fantasia italiana”. In pratica è stato creato un sistema di distribuzione di acqua potabile a più di 350 famiglie bisognose della zona. unico che riduce al massimo il tempo tra il taglio del fiore e la consegna al grossista. Operare nel mondo dei fiori senza BARILE JUST IN TIME L’azienda BARILE Flowers Service è stata fondata nel 1995 dai propri magazzini, celle frigo, camion, poteva sembrare utopia, fratelli Nino e Anita Barile a Terlizzi, in provincia di Bari ed è ed è diventata, invece, realtà.
La sede di Barile.
Il fiore conta circa 35 petali.
Le fasi di stoccaggio e di trasporto.
LE AZIENDE
NIRP INTERNATIONAL Tel. +33 (0)4 9328 75 90 – www.nirpinterational.com ROSAPRIMA Tel. 593 2 600-3979 – www.rosaprima.com BARILE FLOWERS SERVICE Tel. 080 3513980 – www.fbarile.it
XV
Il fiore
di FILIPPO TOMMASEO
SPAZIO ALLE
gerbere Strabilianti, coloratissime, effervescenti. Così, allo stesso modo, decorano interni formali e meno classici. Due nuove tendenze da un’idea di COLOURED BY GERBERA
Lo stile Sweet Swish dai tratti romantici e dai toni tenui.
I colori tenui e semplici di Tender Things.
Trasparenze, legno e gerbere. Un mix perfetto.
L
a gerbera è uno dei fiori più colorati che si presta a innumerevoli combinazioni con vasi e originali contenitori. Per portare l’estate nelle case dei vostri clienti. Questa è la ragione perché Coloured by Gerbera vuole ispirarti creando piacevoli combinazioni di fiori con incredibili materiali decorativi. Ecco le tendenze décor che oggi trovano il consenso
XVI
dei consumatori e piacciono. Piccono un sacco. I due trend: Thender e Sweet Svisc, sono sviluppati dall’Ufficio parigino Nelly Rodi. Questi trand hanno lo scopo di mostrare la piena bellezza delle gerbere e delle decorazioni usate. Tender Things e Sweet Swish studiati e lanciati dall’ufficio parigino di Nelly Rodi per EFSA (European organization of manufactures and suppliers of
Combinazioni e colori che fanno la differenza.
decorative materials) con lo scopo di mostrare la piena bellezza delle gerbere e delle composizioni che si possono realizzare con il loro utilizzo.
LA SEMLICITÀ DI TENDER THINGS Nessuno ti costringere a mettere le gerbere in un semplice vaso, quindi perché non usare una ciotola o una vecchia bottiglia? Insomma, niente dovrebbe essere sprecato. Le gerbere sono così potenti che si possono usare come un semplice fiore e avere un risultato straordinario. E poi, si abbinano perfettamente a un ambiente serio, creando un contrasto stravagante. In questo modo, le composizioni sempre naturali e semplici nell’uso dei materiali si combinano perfettamente anche in interni dalle linee serie e rigorose, casomai solo con gerbere dal colore bianco… Ma perché non usarli tutti i colori?
ROMANTICO SWEET SWISH Per seguire un gusto romantico, il trend giusto è Sweet Swish con un carattere tenero, femminile e sensuale. Una combinazione perfetta di toni tenui e naturali, così come semplici sono i materiali decorativi. Le gerbere possono essere di numerosi colori; alcuni di essi possono risultare anche sfacciati, ma c’è un assortimenti ampio di colori tenui, dolci e romantici. E poi, le gerbere possono essere usate per bouquet in semplici e complesse composizioni, tutto dipende dalla tua definizione di romantico.
La natura diventa protagonista, con l’accostamento di semplici rami.
Le novità
di FILIPPO TOMMASEO
LE NUOVE varietà Biancheri Ranuncoli e anemoni stanno riscuotendo molto successo negli ultimi anni. Soprattutto nei mercati commerciali del nord Europa, da cui vengono poi spediti in tutto il mondo L’AZIENDA
P
Biancheri Creations è un’impresa agricola all’avanguardia, nata nel 1981 per sperimentare e introdurre sul mercato prodotti floricoli e florovivaistici innovativi. Specializzata nella selezione e vendita di materiale di propagazione per ranuncoli, anemoni e papaveri, investe risorse e competenze nella ricerca per ampliare e migliorare la gamma delle varietà in commercio. Dotata di strutture produttive moderne e di personale qualificato, seleziona le varietà migliori fino a ottenere prodotti con elevati standard qualitativi. Leader consolidato del settore nell’area geografica del ponente ligure e del distretto floricolo di Sanremo, è l’impresa di riferimento in Europa e nel mondo per la produzione e vendita dei rizomi, o bulbi, di ranuncolo.
or te Aper te di Biancheri Creations consente ogni anno ai produttori – provenienti da tutto il mondo – di passeggiare tra le varietà dei prossimi anni in un vero e proprio catalogo a cielo aper to visto che tutte le varietà sono contemporaneamente in produzione.
L’azienda ligure esporta bulbi e varietà in ogni angolo del mondo.
PER OGNI ESIGENZA
mercato: fiori di varietà innovative, colori nuovi e costanti, produzione spesso anticipata, quantità di prodotto sempre in aumento.
I produttori possono così scegliere su quali novità investire per le prossime stagioni, tra ranuncoli delle varietà concepite per fiore reciso Pon-Pon® (straordinaria evoluzione del ranuncolo da clone), Success® (linea da clone che grazie ad accurata selezione genetica assicura miglioramento di varietà per colore, qualità, durata in vaso, sanità e produttività delle piante), Elegance® (gamma variopinta di ranuncoli ottenuti mediante miglioramento genetico, con fioritura precoce, alta produttività e superiore dimensione dei fiori), gli anemoni delle varietà Mistral® o Mistral Plus® (fiori di grandi dimensioni, dallo stelo lungo e dalla produzione precoce), o i nuovi papaveri Colibrì®, confrontare le nuove proposte della collezione 2014 e comprendere come meglio orientarsi. Nella passata edizione del Porte Aperte, che si è tenuta lo scorso febbraio, non sono mancate le linee da vaso di Biancheri Garden: la linea compatta di ranuncoli, adatti al vaso, Pratolino®; la linea di media altezza di ranuncoli Millepetali® perfetti per aiuola; la linea anemoni di varietà ibrida esclusiva per produzione in vaso Pandora®; la linea di anemoni doppi e stradoppi Pandora® doppio; la varietà dallo stelo robusto, fiore grande e prolungata fioritura Garden Mistral Plus®; la linea anemoni Garden Mistral® con intensità cromatica più marcata. Ranuncoli e anemoni stanno riscuotendo moltissimo successo negli ultimi anni, soprattutto nei mercati commerciali del nord Europa da cui vengono poi spediti in tutto il mondo, e l’offerta di Biancheri Creations ha saputo rispondere alle richieste del
XVIII
IMPEGNO PER LA RICERCA Era presente anche uno stand dell’Istituto Regionale per la Floricoltura (IRF) al Porte Aperte 2014 (sabato e domenica 1-2 febbraio, Camporosso, IM, Riviera dei Fiori, Liguria) di Biacheri Creations (www.bianchericreations.it). Il personale tecnico dell’IR, coadiuvato dagli studenti dell’Istituto professionale di Stato per l’Agricoltura e Ambiente Aicardi di Sanremo, hanno proposto alle aziende un questionario per raccogliere informazioni sull’incidenza delle principali problematiche riscontrate nella coltivazione del ranuncolo, nel quale chiederà anche eventuali riflessioni e suggerimenti per lo sviluppo di ricerche e servizi. Il questionario è stato redatto nell’ambito del programma Alcotra 2007-2013 “Fioribio 2” con il contributo del fondo europeo di sviluppo regionale, che si prefigge di sviluppare attività direttamente fruibili dalla produzione transfrontaliera, con il preciso intento di rispondere alle esigenze di innovazione in floricoltura. L’IRF (Ente strumentale della Regione Liguria che ha per missione il supporto della filiera florovivaistica regionale e ha al suo attivo ricerche che hanno portato ad importanti sviluppi produttivi) ha raccolto anche l’interesse delle aziende a interfacciarsi attivamente nello svolgimento di prove sperimentali quali aziende pilota.
Biancheri Creations è specializzata nella selezione e vendita di materiale di propagazione per ranuncoli, anemoni e papaveri, investe risorse e competenze nella ricerca per ampliare e migliorare la gamma delle varietà in commercio. Qui le principali novità per la nuova stagione.
Dateci la vostra fiducia e vi diamo la garanzia di una lunga vita per i vostri fiori Chrysal vi offre la garanzia di avere i fiori perfetti per qualsiasi matrimonio, con il vostro massimo riconoscimento! La nostra gamma di prodotti offre la migliore assistenza per la cura dei fiori in ogni fase.
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La manifestazione
di FILIPPO TOMMASEO
UN TRIPUDIO DI
colori
Proven Winners presenta in anteprima le novità per la prossima stagione nei campi prova di Andreas Psenner. Un bell’evento da non perdere
P
roven Winners annuncia il secondo porte aperte dedicato al lancio delle novità per la nuova stagione, che si terrà presso i campi prova Andreas Psenner a Bolzano (1 giugno 2014, www.provenwinners.it). Nell’area di esposizione di oltre 2.500 metri quadrati all’aperto sono esposte oltre 500 varietà diverse di tantissime specie di piante annuali per balcone e giardino. Tutte disposte in ciotole singole per poter essere confrontate fra di loro e piantate in composizioni miste. Questa mostra dei fiori è unica in Italia, perché normalmente il pubblico privato non ha accesso a un campo prova talmente grande. Verranno, inoltre, esposte anche le novità che saranno disponibili nel 2015 nelle floricolture e garden center d’Italia. Pelargonium zonale TOP Champion. Questa nuova gamma di geranio è un successo nell’ibridazione di Pelargonium. Quest’ibrido interspecifico riunisce le migliori caratteristiche delle due specie del geranio pendente (Pelargonium peltatum) e del geranio eretto (Pelargonium zonale). Il risultato è una pianta robusta con ottima resistenza al grande calore e alla siccità. Il fiore doppio ha un rosso incredibilmente intenso (ossia lilla). La crescita vigorosa con il portamento coprente, con ottimo accestimento, autopulente e resistente agli edemi. Si adatta per essere piantata in vasi grandi, cassette di balcone ed aiuole. Bidens RockStar. L’ibridazione della specie delle Bidens è una passione di Thomas Psenner. La varietà di successo ‘PW Flair’ ha dimostrato la grande potenziale: armoniosa nella crescita, molto ricadente e uniforme come pianta finita con grandi fiori gialli. Con ‘Buenos’ è stata creata una nuova tipologia di Bidens, con foglie verde vivo, crescita molto uniforme e compatta con ottime prestazioni in estate e stupendi fiori gialli oro. L’attrazione principale è “RockStar” con fiori enormi (doppia grandezza dei Bidens classici), internodi corti e una crescita vigorosa, e la nuova Bidens per l’aiuola ‘Majesty’ con fiori semidoppi e una crescita eretta. Calibrachoa PW Superbells. Chi apprezzava i colori lucenti delle petunie, adesso può attingere a piene mani dalle nuove Calibrachoa cascanti. Spesso, queste piante resistenti alla pioggia formano delle sfere fiorenti talmente compatte, che non si vede più il fogliame. In combinazione con altre piante da balcone a fiore piccolo, come l’Euphorbia
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Diamond Frost oppure Lobularia Snow Princess, le Calibrachoa diventano veri e propri palloni fiorenti. Nemesia PW Sunsatia. Prodotto imbattibile per l’inizio stagione. Le Sunsatia ricordano una coloratissima sensazione che fa tendenza nella vendita primaverile. Poiché sono resistenti a temperature basse, consigliamo di coltivarle assieme a primule e viole. Così, fioriscono contemporaneamente e resistono anche a temperature leggermente sotto 0°C e nevicate. Così garantiscono una vendita molto precoce con buoni prezzi. La gamma di Sunsatia comprende colori intensi, fiori enormi, crescita ricadente o eretta (Carambola e Arancia). Tagetes PW Gold Medal. Questo incorcio di due tipi di Tagetes è una curiosa innovazione nel campo dei fiori estivi. In confronto del Tagetes classico ‘Gold Medal’ è molto più precoce, fiorifero, fiorisce tutta l’estate, è autopulente e non fa semi. Ottimale quindi per composizioni miste in aiuola o pianta solitaria. Evolvolus PW Blue My Mind. È una pianta che adora il caldo, infatti più sole c’è meglio è! Fiorisce continuamente per tutta l’estate e resiste anche a picchi di siccità. Un’irrigazione e concimazione regolare garantisce un continuo sviluppo della pianta. Queste caratteristiche, in combinazione con lo stupendo colore azzurro, sono fatte per il nostro clima italiano. Mecardonia PW Gold Dust. Finalmente una pianta strisciante veramente diversa. La Mecardonia Gold Dust forma un cuscino denso di piccoli fiori in un luminoso giallo forte, simili ai fiori della Nemesia, su un fogliame fine verde fresco. Gold Dust è ideale per aiuole, giardini rocciosi e composizioni miste in vasi, ma anche in basket. Questa pianta di origine brasiliana dona struttura e un rinfrescante tocco di colore. Si adatta soprattutto per posizioni in pieno sole e semi-ombra, ed è estremamente resistente al calore e alla siccità. Gold Dust fiorisce ininterrottamente da maggio a settembre e non ha bisogno di cure particolari.
Strutture e prodotti
PRONTI ALL’
uso
UTILI SUPPORTI Erba all’interno del suo nuovo catalogo presenta anche due prodotti utili per mantenere i fiori recisi all’interno del negozio: Jolly Portafiori e Flora. Vaso e ciotola in due colori e referenze in diverse misure, con ferma spugna e bordo. Poi non mancano portaspugna ed etichette.
NUTRIMENTO IN GOCCE La gamma Vanity, ideale per le piante d’appartamento che hanno bisogno di cure tutto l’anno, comprende tre tipologie: orchidee, piante fiorite e piante verdi. Per rispondere alle esigenze dei consumatori che cercano praticità, bellezza e benessere per sé e per le proprie piante, Bayer ha sviluppato Vanity, un nutrimento in gocce che rappresenta un’innovazione nella cura del verde. Per la sua forma, la dimensione e per i suoi colori dirompenti, Vanity è il prodotto ideale per l’acquisto d’impulso.
uffici e deposito: via Vecchia Filanda 40 16010 Savignone (GE) Italia tel: 0039 010 9641455 fax: 0039 010 9761496 criado.srl@tin.it www.criado.it
GARDEN in fiore è un’idea di Direttore responsabile FRANCESCO TOZZI Consulente MATTEO RAGNI Con la collaborazione di CHARLES LANSDORP e FLOWER ACADEMY
ELEGANZA E FUNZIONALITÀ Brezza è la nuova fioriera per interni ed esterni progettata e realizzata da Bama Group. Eleganza e funzionalità sono le sue caratteristiche principali. È dotata di un controllo di livello dell’acqua, in modo da facilitare le operazioni di annaffiatura. Disponibili nelle colorazioni grigio, blu e panna.
e d i z io n i
CRIADO srl sede legale: via privata Orchidea 6/4 16036 Recco (GE) Italia
MINI FORESTE Florpagano, azinda di floricola specializzata nella produzione di piante da interno, presenta la MiniForest, combinazione di Podocarpus Nagi e Maki con Hylocereus undatus che dà l’effetto di una foresta in miniatura da tenere anche nel palmo di una mano. Presentato in simpaticissimi vasi in ceramica.
Laboratorio
© verde
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