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THE CHEDI SPA

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THE CULINARY POET

THE CULINARY POET

Treatments & Naturkosmetik auf höchstem Niveau - ein Gespräch mit Spa Managerin Sabine Lange

The Chedi Andermatt hat sich im Bereich Kulinarik Meriten verdient, Jean-Yves Blatt wurde soeben als Hotelier des Jahres ausgezeichnet und der Spa mehrfach prämiert. Mit Sabine Lange, der Spa Managerin, warfen wir einen Blick hinter die Kulissen eines Spa, welcher vor allem durch ein harmonisches Gesamtambiente, eine einmalige alpin-asiatische Architektur und eine fast schon berauschende Duftnote brilliert.

Wodurch zeichnet sich der Spa aus?

Das beschriebene Ambiente begeistert Gäste wie Mitarbeitende gleichermassen. Was mir als neue Spa Managerin wichtig war, ist eine langfristige Produktstrategie zu formulieren. Da muss man Zukunftstrends berücksichtigen. Man will ja nicht jedes Jahr die Produkte wechseln.

Wie lief das Auswahlprozedere?

Vegan oder biozertifiziert war jetzt keine Vorbedingung. Wichtig war, die Produkte müssen natürlich sein und müssen eine komplette Linie beinhalten, damit man dem Gast genügend Auswahl anbieten kann. Und sie sollen hochwertig, exklusiv und wirksam sein.

Welche Produkte kamen letztlich zum Zuge?

Einerseits Tata Harper aus den USA. Sie ist erst seit 10 Jahren auf dem Markt, aber bereits eine lebende Legende. Sie war mit der bestehenden Natural Skin Care, die auf dem Markt erhältlich war, nicht zufrieden, hat sich dann selber an die Entwicklung gemacht und die Natur-Kosmetik auf ein neues Level gehoben. Sie ist innen so grün wie aussen. Die Zertifizierung in USA war ihr zu «weich», weshalb sie es in Europa bio-zertifizieren liess, das geht von der Ernte bis zum Produkt. Hinter Omorovicza steckt eine wunderbare Familiengeschichte, die von ungarischen Bädern um Budapest handelt, die auf heissen Thermalquellen gebaut wurden. Sie wurden schon zur Zeit der Römer genutzt und haben sich über die Jahrhunderte einen Namen für ihre wundersame Heilwirkung gemacht. Omorovicza hat unter Verzicht auf alle künstlichen Inhaltsstoffe eine eigene Natur-Kosmetiklinie auf Basis von Mineralien entwickelt.

Die Reaktion der Gäste?

Die war überwältigend. Der Verkauf der Produkte vervielfachte sich innert Kürze. Wenn Gäste ein Produkt nach einer Behandlung kaufen, ist das immer ein gutes Zeichen. Die Kunden stellten fest, dass der Effekt eines Facial Treatments beispielsweise Tage und nicht nur Stunden anhält. Mit solch tollen Produkten und Resultaten entwickelt sich eine Leidenschaft. Das ist für uns als Spa-Team wichtig.

Da gehört Schulung dazu?

Richtig, das Team wird jährlich durch Schulungen der beiden Marken aus- und weitergebildet. Da kommen die Mitarbeitenden auch persönlich in den Genuss von Behandlungen. Es ist wichtig, dass sie das selber erleben und mit allen Sinnen wahrnehmen.

Woraus ergibt sich eine Präferenz für die eine oder andere Marke?

Die meisten Gäste kennen die Marken nicht. Obwohl Tata Harper in den USA inzwischen ein Star ist, auch ein Star unter den Stars, sprich in Hollywood. Bei Omorovicza sind es Liebhabende von Mineralien. Dazu haben sie eine faszinierende traditionelle, über Generationen überlieferte Gesichts-Massagetechnik «wiederbelebt». Das ist eine recht aufwändige Massagetechnik, die wir hier erlernen mussten: fächerartige Streichbewegungen, die eine genaue Dosierung von Druck und Geschwindigkeit bedürfen.

Beherrschen das alle Spa-Mitarbeitenden?

Heute müssen alle Mitarbeitenden die verschiedensten Techniken beherrschen. Entweder sind sie ausgebildete Kosmetikerinnen, die Body Treatments gelernt haben oder andersherum. Wir haben auch gelernte Physiotherapeuten oder Wellnessmasseure, die eine breite Palette von Sport- bis hin zu Energiemassagen anbieten. ‚On top‘ kommen dann unsere Signature-Treatments, also die exklusiven Chedi-Behandlungen. Dazu gehören 4-Hand-Massagen mit Elementen von Lomi-Lomi, Thai oder balinesischen Massagen. Da ist die Herausforderung die absolute Synchronizität. Das benötigt ein spezielles Training, die Therapeuten müssen sich non-verbal fast blind verstehen. Bei Tata Harper arbeiten wir mit verschiedenen Massageölen wie z.B. dem Organic Gold. Gold heisst hier, dass Tata Harper die aus ihrer Sicht absolut hochwertigsten biologischen Wirkstoffe zu einem Öl verarbeitet hat.

D.h. die Gäste sind im Umgang mit Kosmetika bewusster geworden?

Auf jeden Fall. Man will wissen, was man auf die Haut aufträgt, weil sie ja letztlich unser grösstes Sinnesorgan ist. Genau wie in der Kulianarik sind die Menschen auch im Bereich Kosmetik sehr anspruchsvoll geworden. Das schliesst totale Transparenz mit ein. Bei beiden Marken sind alle Inhaltsstoffe dokumentiert und überprüfbar.

Der Spa wird damit Teil des „Treueprogramms“?

Definitiv. Viele Gäste buchen mit dem Zimmer bereits die Behandlungen. Das ist dann das Resultat von positiven Erfahrungen und Vertrauen. Das streben wir mit unserer Leidenschaft tagtäglich an.

WWW.THECHEDIANDERMATT.COM

6490 Andermatt | Switzerland

Interview/Words: Daniel Chardon

Sabine Lange, SPA Managerin

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