無農薬の安全・安心な給食はどこ？
〜私立幼稚園編〜
給食の安全・安心に関しての幼稚園の取り組みを知るため、日本全国の私立幼稚園8000件に９つの質問をし、約1000件の有効回答をまとめました。
ガイドの完全版では、有機・無農薬給食を提供する先進的幼稚園と、それを目指す方針のある幼稚園のリストを掲載。
さらに、番外編として、2011年東京電力の福島第一原発事故後、保護者の関心の高い「食材の放射能検査」に取り組んでいる幼稚園の一覧も付け加えました。
ガイドにはアンケートの結果以外にも、有機100%の給食を実践する東京都新宿区の保育園のインタビュー、神奈川県座間市で消費者参加型の有機農業を営む農園の記事も掲載しています。
★ガイド完全版のダウンロードはこちらから→http://bit.ly/1KDgn9G
