グ リ ー ン ピ ー ス・ジ ャ パ ン お魚スーパーマーケットランキング7 ∼ 枯 渇 し ゆ く 海 、日 本 市 場 に 求 め ら れ る 変 化 ∼
© Christian Åslund / Greenpeace
枯渇しゆく海 地球の70%を覆う海には、100万種もの生きものがいるといわれま す 。海 が 育 む 命 は 、何 十 億 も の 人 た ち の 食 や 生 活 を 支 え 、地 球 上 の 50∼70%の酸素もまた海が作り出していると推定されています。 まさに海は、私たち人間にとってもかけがえのないものなのです。 しかし、その海の恵みは、世界規模の水産業界によって容赦なく搾 り 取 ら れ て い ま す 。今 、世 界 の 水 産 資 源 の 3 分 の 1 は 、過
剰に漁獲 されています 1 。より多くの魚を獲ろうとする努力も虚
し く 、漁 業 管 理 が 向 上 し た 地 域 は あ っ て も 、総 漁 獲 量 は 1 9 9 0 年 代 から減少の一途を
っているとする研究結果 2 もあります。そのう
え、水産物の総生産量（天然・養殖）は、2025年までに20%近くの増 加が予測されており 3 、継続してさらに大きな負荷が海洋生態系に 与えられることを意味します。 絶 滅 の 危 機 に さ ら さ れ て い る 魚 も 少 な く あ り ま せ ん 。寿 司 や 刺 身 で お 馴 染 み の マ グ ロ や ウ ナ ギ の 多 く は 、種 の 絶 滅 リ ス ク を 評 価 す る、国際自然保護連合(IUCN)のレッドリストで絶滅危惧種に指定 されています。例えば、太平洋クロマグロは、 乱獲が原因
で初 期 資 源 量 の2.6%まで減ってしまっています 4 。 絶滅危惧種に指定されても、なお魚を巡る議論の主流は、いかに漁
獲 量 を 最 大 化 す る か と い う こ と で す 。私 た ち 人 間 が 魚 を 食 べ ら れ る の は 、多 様 な 生 き も の た ち が 豊 か な 生 態 系 を 織 り な し て い る お か げ で す 。マ グ ロ も ウ ナ ギ も 生 態 系 の 一 部 。絶 滅 の 脅 威 を 排 除 し 、 生 物 多 様 性 を 守 る こ と は 、そ の 恩 恵 を 受 け る 私 た ち の 最 優 先 事 項 であり、責任でもあるのです。 漁 業 の 対 象 と す る 種 を 獲 る 時 に 、他 の 魚 や 生 き も の を 偶 発 的 に 一 緒に獲ってしまうことを混獲と呼びます。混 獲 の犠 牲 になっ
て命を落とす魚や海の生きものは、毎年10万トン に ファッズ
ものぼります 5 。人工集魚装置（ F A D s ）と呼ばれ、海に漂わせる人工
物を用いるマグロの巻き網漁は、混獲を引き起こす代表例です。海 に漂う物に集まる魚の習性を利用した F A D s には、マグロだけでな く、サメ・エイ・ウミガメ・イルカなど他の生きものも自然と集まっ てきます。こうして、不運にもマグロと一緒に網にかかった商業価 値 の な い 生 き も の た ち は 、そ の 場 で 海 に 捨 て ら れ て し ま い ま す 6 。 毎年何千トンもの小さな魚も無差別に一網打尽にされ、捨てられて います。従来型のはえ縄漁では、100kmを超えることもある長い縄
2
© Greenpeace / Marco Care
© Will Rose / Greenpeace
に 付 け ら れ た 数 千 本 の 針 で 魚 を 釣 り ま す が 、毎 年 5 ∼ 1 0 万 羽 の ウ ミドリなども命を落としているのです 7 。 漁業の闇に直面しているのは、海の生きものだけではありません。 国 連 食 糧 農 業 機 関（ F A O ）は 、世 界 の 水 産 物 の 1 5 % 以 上 は
違 法・無 報 告・無 規 制（IUU）漁業によって獲られた ものと推定 しています 8 。IUU漁業は水産資源の適切な管理の妨
げ に な る だ け で な く 、深 刻 な 人 権 問 題 と の 繋 が り も 懸 念 さ れ て い ます。近年、AP通信などメディアの調査によって、東南アジアの水 産業界における強制労働・人身売買・児童労働を含む人権侵害の実 態が明るみになってきました 9 。2016年のグリーンピース・東南ア ジ ア に よ る 現 地 調 査 で は 、海 上 で 漁 獲 物 を 漁 船 か ら 運 搬
船に積み替え る 洋 上 転 載 を 利 用 し た 人 身 売 買 や 、ま ともな報酬もなく数年にわたって船上の労働力として拘束する ケースも発覚しています 1 0 。調査で分かったことは、氷山の一角に 過ぎません。米国務省は、50カ国以上の船や水産物加工施設で、強 制労働や人身売買が行われているとしています 1 1 。日本で消費
される魚介類が、IUU漁業や人権侵害の犠牲の上に 成り立っていないという保証はありません。
© Greenpeace / Pierre Gleizes
安い水産物を世界中に供給するため、安価な労働力を得るために、 こ う い っ た 人 権 問 題 や 違 法 行 為 が 蔓 延 し て い る の で す 。目 先 の 利 益を求めるあまり、水産業界は制御不能な状態に陥っています。
1 FAO, 2016, The State of World Fisheries and Aquaculture 2016. Contributing to food security and nutrition for all, Rome, pp.5-6, viewed Dec 2017, <http://www.fao.org/3/a-i5555e.pdf> 国際連合食糧農業機関（FAO）は、2013年の水産資源評価において、31.4%が過剰漁獲（乱獲）、58.1%が乱獲の一歩手前（持続可能なレベルの限界まで漁獲されている）の状態にあるとしている。 2 Daniel Pauly & Dirk Zeller, 2016,‘Catch reconstructions reveal that global marine fisheries catches are higher than reported and declining’, Nature Communications, p. 2, viewed 12 Sep 2017, <https://www.nature.com/articles/ncomms10244.pdf> 3 FAO, 2016, The State of World Fisheries and Aquaculture 2016. Contributing to food security and nutrition for all, Rome, p.5, viewed Dec 2017, <http://www.fao.org/3/a-i5555e.pdf> 4 水産庁, 2017, 太平洋クロマグロの資源状況と管理の方向性について, p.10, viewed Dec 2017, <http://www.jfa.maff.go.jp/j/tuna/maguro_gyogyou/attach/pdf/bluefinkanri-9.pdf> 5 Fonteneau A, Chassot E, Bodin N, 2013,‘Global spatio-temporal patterns in tropicaltuna purse seine fisheries on drifting fish aggregating devices (DFADs): Taking a historical perspective to inform current challenges’, Aquatic Living Resources, viewed Dec 2017, <https://www.alr-journal.org/articles/alr/abs/2013/01/alr130046/alr130046.html> 6 Dempster T & Taquet M, 2004,‘Fish aggregation device (FAD) research: Gaps in current knowledge and future directions for ecological studies’, Reviews in Fish Biology and Fisheries, p.7. Viewed April 2014, <http://archimer.ifremer.fr/doc/2004/publication-721.pdf> 7 Clarke, S, Sato, M, Small, C, Sullivan, B, Inoue, Y & Ochi, D, 2014, Bycatch in longline fisheries for tuna and tuna-like species: a global review of status and mitigation measures, FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper, No. 588. Rome, p.83, viewed Jan 2018, <http://www.fao.org/3/a-i4017e.pdf> 8 FAO, 2016, The State of World Fisheries and Aquaculture 2016. Contributing to food security and nutrition for all, Rome, p.iii, viewed Dec 2017, <http://www.fao.org/3/a-i5555e.pdf> 9 McDowell R, Mason M & Mendoza M, 2015, AP Investigation: Slaves may have caught the fish you bought, viewed Dec 2017, <https://www.ap.org/explore/seafood-from-slaves/ap-investigation-slaves-may-have-caught-the-fish-you-bought.html> 10 Greenpeace Southeast Asia, 2016, Turn the Tide -Human Rights Abuses and Illegal Fishing in Thailand’s Overseas Fishing Industry, <http://www.greenpeace.org/seasia/Press-Centre/publications/Turn-The-Tide/> 11 CdeBaca, Luis, 2014,‘Briefing on the Trafficking in Persons Report 2014’, viewed 24 Aug 2017, <https://2009-2017.state.gov/j/tip/rls/rm/2014/228067.htm>
3
お魚スーパーマーケット ランキング 7 か つ て な い 脅 威 に さ ら さ れ て い る 、私 た ち の か け が え の な い 海 を 守 る た め 、グ リ ー ン ピ ー ス は 、世 界 の 海 の 4 0 % を 保 護 区 に す る こ と 、そ し て 残 り の60%の海で行われる全ての人間活動がサステナブルになることを目標 に、世界中で活動をしています。日本では、その一環として、食卓にのぼる 魚 介 類 の 主 な 購 入 先 で あ る ス ー パ ー マ ー ケ ッ ト に 、海 の 生 態 系 と 労 働 者 に き ち ん と 配 慮 し た「 サ ス テ ナ ブ ル・シ ー フ ー ド 」だ け が 並 ぶ こ と が 当 た り前になることを目指します。 「 お 魚 ス ー パ ー マ ー ケ ッ ト ラ ン キ ン グ 」は 、大 手 ス ー パ ー マ ー ケ ッ ト の サ ス テ ナ ブ ル・シ ー フ ー ド を 調 達 す る た め の 取 り 組 み や 課 題 を 明 ら か に す ることを目的とするアンケート調査の結果です。2011年の初回調査では、 対 象 ス ー パ ー マ ー ケ ッ ト は 5 社 で し た が 、2 0 1 6 年 の 第 6 回 調 査 よ り 、さ ら に 多 く の 消 費 者 に 価 値 あ る 情 報 発 信 を す る た め 、売 上 や 店 舗 数 な ど を 総 合 的 に 判 断 し 、1 5 社 に 拡 大 し ま し た 。本 レ ポ ー ト は 、2 0 1 7 年 1 1 月 か ら 2018年1月にかけて実施した第7回調査の結果です。 スーパーマーケットが「サステナブル・シーフード」の調達を決定すれば、 ス ー パ ー マ ー ケ ッ ト に 魚 介 類 を 納 め る 全 て の サ プ ラ イ ヤ ー は 、サ ス テ ナ ブルに変わるはずです。その変化の波は、グローバル化し複雑に絡み合っ たサプライチェーンを徐々に
り 、水 産 業 界 が サ ス テ ナ ブ ル に な る 後 押
し を す る こ と に な り ま す 。そ う し て 、や が て 海 も 人 も 守 る 、大 き な う ね り になるのです。この波を起こせるのは、他でもない「消費者」であるあなた の「サステナブル・シーフードがほしい」という強い想いと行動です。一人 ひ と り の 小 さ な 行 動 を 変 化 に 繋 げ て 、私 た ち の か け が え の な い 海 を 一 緒 に守りましょう。
4
前回の調査結果と比較すると、全体的に大きな進展はありませんでした。総合結果（P5）と各カテ ゴリー（P12∼P15）において、40%以下だったスーパーマーケットは、早急な改善が必要です。あ なたがお買い物をするスーパーマーケットはどうですか？ アンケート調査のカテゴリー（P6∼ P7）、アンケート調査の結果（P8∼ P11）、消費者にできること（P18∼ P19）を参考に、あなたの 「 サ ス テ ナ ブ ル・シ ー フ ー ド 」を 探 し て み て く だ さ い 。ス ー パ ー マ ー ケ ッ ト に お 勤 め の 方 に は 、 スーパーマーケットへのお願い（P16∼P17）もあります。
Bad
Good
0%
50%
100%
➡ 1位
イオン 69.6%
2位
コープデリ 47.1%
➡ 3位
西友 41.3%
➡ 4位
イトーヨーカドー 35.0%
5位 6位 7位
➡ 8位 ➡ 9位 10 位
ラルズ 22.9% ユニー 19.3% 平和堂 12.0%
スーパーマーケットからの
回答をご覧いただけます。
オークワ 11.8%
http://act.gp/2u8rEmU
イズミ 10.7% ヤオコー 5.8%
➡ 11 位
ライフ 3.4%
➡ 12 位
マルエツ 2.9%
参加辞退
イズミヤ
バロー
5
フジ
アンケート調査は、5カテゴリー・16問と付随する小項目から構成されま
す。参加企業の回答を点数化し、カテゴリーごとの得点率と、それら得点 率の合計平均を算出。合計平均を総合評価としました。
調 達 方 針 [Q1-Q5] 持 続 可 能 な 魚 介 類 を 調 達 す る た め の 方 針 と 労 働・公 平 性・社 会 的 責 任 に つ い て の 方 針 が 明 確 に 定 め ら れ て い る か 、方 針 の 内 容 、適 用 さ れ る 魚 介 類 商 品 の タ イ プ（ 天 然・養 殖 、生 鮮・冷 凍・常 温 ）、販 売 す る魚介類商品のうち調達方針を守れた割 合 を 聞 き ま し た 。
持続可能性
[Q6-Q7]
グ リ ー ン ピ ー ス が 持 続 可 能 で な い と 考 え る 漁 業（ 者 ） ・養 殖 業（ 者 ） 2 1 項 目 の う ち 、調 達 方 針 で 排 除 す る と 定 め ら れ て い る 項 目 と 、販 売
さ れ て い る 魚 介 類 商 品 の う ち 、各 項 目 の 排 除 に 成 功 し た 割 合 を 聞 き ま し た 。例 え ば 、絶 滅 危 惧 種 を 対 象 と す る 漁 業 、混 獲 が 2 0 % を 超
え る漁業、人 権侵害に関与している漁業・養 殖 業 、養 殖 魚 1 k gあ た り 1 k g以上の天然魚を
として利用してい る 養 殖 業 な ど が あ り ま す 。
6
トレーサビリティ [Q8] 持続可能な魚介類だけを調達するために、調達方針で排除すること
が定められているトレーサビリティと違法・無報告・無規制（IUU） 漁 業 に 関 す る 6 項 目 と 、販 売 さ れ て い る 魚 介 類 商 品 の う ち 、各 項 目 の排除に成功した割合を聞きました。魚介類商品がお店に並ぶまで に
っ た 経 路（ サ プ ラ イ チ ェ ー ン ）の 全 容 を 、漁 船 ま で
って明ら
か に で き る こ と（ ト レ ー サ ビ リ テ ィ ）は 、持 続 可 能 な 魚 介 類 を 調 達 す る た め の 要 で す 。分 か ら な い 部 分 が あ る と 、知 ら な い う ち に I U U
漁業や強制労働などの社会的責任にかかる問題への関与リスクが 高まります。複雑にグローバル化したサプライチェーンでは、なお さら重要です。
イニシアチブ [Q9-Q15] お 店 に 持 続 可 能 な 魚 介 類 商 品 だ け が 並 ぶ こ と 、サ ス テ ナ ブ ル・ シーフードというコンセプトを世の中に根付かせるための取り 組 み を 聞 き ま し た 。サ ス テ ナ ブ ル・シ ー フ ー ド を 調 達 す る た め に は 、ス ー パ ー マ ー ケ ッ ト に 魚 介 類 を 提 供 す る 全 て の サ プ ラ イ ヤ ー の 理 解 と 協 力 が 必 須 で す 。ま た 、消 費 者 が よ り サ ス テ ナ ブ ル な 商 品 を 選 べ る よ う に 、ど う サ ス テ ナ ブ ル な の か 、詳 し い 情 報 を 提 供 することも求 め ら れ て い ま す 。
絶滅危惧種
[Q16]
日 本 で 大 人 気 の マ グ ロ や ウ ナ ギ は 絶 滅 危 惧 種 。取 り 扱 い 状 況 を 聞 き ま し た 。絶 滅 の 危 険 性 が あ る 種 は 、持 続 可 能 で な い 魚 の 代 表 例 で す 。絶 滅 危 惧 種 の 販 売 の 有 無 は 、本 当 に 生 物 多 様 性 や 海 洋 生 態 系に配慮をし て い る か ど う か を 見 極 め る 目 安 に な り ま す 。
7
アンケート調査の結果 各カテゴリーの回答のハイライト
調 達方 針 [Q1]
持 続可能性と社会的責任に 関 す る 魚 介類の調達方針の有無 昨 年 か ら の 進 展 は あ り ま せ ん で し た 。明 文 化 し た 調 達 方 針 が あ る ス ー パ ー マ ー ケ ッ ト は、イオン・イトーヨーカドー・コープデリの3社のみでした。きちんと明文化されてはい
ないものの、何かしらの方針があるスーパーマーケットは、西友・ユニー・ラルズの3社で
した。自社のバイヤーや取引先が調達方針を正しく理解し、認識を同じくするためには、 明 文 化 は 必 須 で す 。西 友 は 、世 界 最 大 の ス ー パ ー マ ー ケ ッ ト で あ る 米 ウ ォ ル マ ー ト が 親
会社。ウォルマートのシーフード・ポリシーに従うとしていますが、まだ日本語版はあり
ません。サプライヤー向けの要件は日本語版があります。水産業にはびこる環境・社会的 問題を解決するためには、買う側であるスーパーマーケットが厳しい方針を作ることが 重要です。
ある
イオン イトーヨーカドー コープデリ
なし
イズミ オークワ 西友※ 平和堂 マルエツ ヤオコー ユニー※ ライフ ラルズ ※ ※明文化はされていないが何かしらの方針がある企業
[Q4]
販 売している全ての魚介類 商 品 の う ち 、 持 続可能な魚介類の調達方 針 の 内 容 を 満 た す 割 合 この結果は、各社が調達方針で定義する「持続可能性」の達成度を表しています。数字が 大きくても、グリーンピースが考える持続可能ではない魚介類を排除できていない場合 もあります。
25% 未満
25-50% 未満
西友※
コープデリ ユニー※
50-75% 未満 ラルズ ※
75-100% 未満
100%
イオン イトーヨーカドー
なし
※明文化はされていないが何かしらの方針がある企業
8
Highlight © Jiri Rezac / Greenpeace
持 続可能 性 [Q6-c]
絶滅危惧種 や 保 護 指 定 さ れ て い る 種 、 漁獲が禁止 さ れ て い る 種 を 対 象 と す る 漁業（者）か ら 調 達 し な い イオン・コープデリ・西友・ユニー・ラルズの5社が該当。しかし実際には、 全てのスーパーマーケットがニホンウナギや太平洋クロマグロなどの絶 滅危惧種の販売を続けていることから、基準が守られていないことが分 かります。
[Q6-j]
混獲して破棄される魚介類の重量が総漁獲 量の2 0 % を 超 え る 漁 業（ 者 ）か ら 調 達 し な い コープデリとユニーの2社が基準としていますが、混獲が20%以下である ことをどう確認しているか、その詳細は不明です。私たちが魚介類を口に する影で、多くの生きものが無駄に命を落としています。人の目が届かな い 海 の 上 で 起 き て い る 難 し い 問 題 の た め 、ス ー パ ー マ ー ケ ッ ト の 協 力 な くして解決できません。
9
トレーサビリティ [Q8-a]
漁獲した漁船までの経路の全てを ることが で き な い も の や 、そ の 漁 獲 が 漁 獲 可 能 量 内 で あ ることの証明がないもの は 扱 わ な い 基準として掲げるのはイオン（達成率25-50%未満）と西友（50-75%未満）の2 社 の み 。漁 船 ま で
ることができるトレーサビリティが確立されなければ、
IUU漁業や違法・非道徳な雇用慣行を行っている漁船や水産加工場の特定は不 可能です。サプライチェーン上の全ての関係者が問題を理解し、解決に向けて
手を携える必要があります。スーパーマーケットが厳しい基準を設定し、その
購買力を正しく使うことが、この途方もなく困難なタスクを進めるための大 きな希望となります。
[Q8-e]
洋上転載によるものは扱 わ な い 該 当 な し 。お よ そ 4 0 % の 洋 上 転 載 は 人 の 目 の 届 か な い 外 洋 で 行 わ れ る こ と も
あり、IUU漁業や密輸などの犯罪行為、人権問題への関与リスクは高くなりま す 。運 搬 船 に オ ブ ザ ー バ ー を 乗 船 さ せ る な ど の 国 際 的 な 取 り 組 み も あ り ま す
が 、ま だ 一 部 に 過 ぎ ず 、文 字 通 り 世 界 中 を 行 き 来 す る 運 搬 船 の 全 て を 監 視 し 、 こ れ ら の リ ス ク を 完 全 に 排 除 す る 方 法 は ま だ あ り ま せ ん 。確 実 に 生 態 系 や 労 働 者 を 守 る た め に は 、洋 上 転 載 に 由 来 す る 魚 介 類 の 取 り 扱 い を 止 め る こ と が 必要です。
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© Ardiles Rante / Greenpeace
イニシアチブ [Q12-a]
持続可能な魚介類の 取 り 扱 い を 増 や す た め 、 明確なゴールと達成 期 限 が あ る
明確な目標があるのはイオンとコープデリの2社のみでした。イオンは、2020年までに海
のエコラベルであるMSCやASC商品の取り扱いを20%に増やす等*、より明確な目標を公 にしています。コープデリは、数値目標と進
管理をしているとするものの、その詳細は
不明です。西友は、親会社の米ウォルマートが掲げる、2025年までにサプライヤーにMSC
等の認証取得もしくは漁業改善プロジェクトへの参加を100%にするという目標があり ますが、日本における明確な目標と達成期限はありません。
*Marine Stewardship Council, EU Our Ocean 2017 - Commitments, viewed March 2018, <https://www.msc.org/2020-leaders>
絶滅危惧種 [Q16]
取り扱いをしないことが定められている絶滅危惧種 ヨーロッパウナギはワシントン条約の対象種になっていることもあり、ライフを除く11社全 てが取り扱いをしない方針ですが、アメリカウナギは7社にとどまりました。ニホンウナギ稚 魚の漁獲量激減を受けてか、ライフは回答を控えるとし、ユニーは前回調査では調達をしない 方針だったアメリカウナギを外しました。ニホンウナギや太平洋クロマグロなど、その多くが 日本で消費される種を扱わないスーパーマーケットはなく、スーパーマーケットが指す「持続 可能性」が個体数の回復や生態系保全を優先するものでないことは明らかです。
ヨーロッパ ウナギ
イオン イズミ イトーヨーカドー オークワ コープデリ 西友 平和堂 マルエツ ヤオコー ユニー ラルズ
アメリカ ウナギ
イオン イズミ イトーヨーカドー オークワ コープデリ 西友 平和堂
該当のなかった種
太平洋クロマグロ 大西洋クロマグロ ミナミマグロ メバチマグロ ニホンウナギ
無回答 ライフ
11
➡ 1位
調達方針 95. 0
持続可能性 76. 3
トレーサビリティ 75. 0
イニシアチブ 73. 0
6 9 .6 %
絶滅危惧種 28. 6
イオン
調達方針があり、 「 絶 滅 危 惧 種 」を 除 く 全 て の カ テ ゴ リ ー で 7 割 を 達 成 。2 0 2 0 年 ま で に 水 産 商 品 の う ち 2 0 % をMSC・A SC認証商品にする等の明確な目標を公開しています。
2位
コープデリ
4 7. 1 %
調達方針 85. 0
持続可能性 46. 9
トレーサビリティ 22. 9
イニシアチブ 52. 0
絶滅危惧種 28. 6
調 達 方 針 が あ り ま す 。天 然 の 太 平 洋 ク ロ マ グ ロ を 扱 っ て い な い 唯 一 の ス ー パ ー マ ー ケ ッ
ト で す 。調 達 方 針の適用範囲を常温商品（缶詰など）まで拡大する等の改善がありま し た 。
➡3 位
調達方針 60. 0
持続可能性 38. 8
トレーサビリティ 41. 7
4 1. 3 %
イニシアチブ 37. 8
絶滅危惧種 28. 6
西友
米 ウ ォ ル マ ー ト の 調 達 方 針 に 準 ず る も 、日 本 語 版 は あ り ま せ ん 。1 年 以 内 の 日 本 語 版 も し く は 日 本 独 自 の 調 達 方 針 の 策 定 を 検 討 中 で す 。F I P や A I P を 利 用 し て 改 善 に 向 け た 取 り 組 み を し て い ま す。
12
➡ 4位
調達方針 95. 0
持続可能性 0. 0
イトーヨーカドー
トレーサビリティ 0. 0
イニシアチブ 51. 5
3 5 .0 %
絶滅危惧種 28. 6
調 達 方 針 は あ り ま す が 、カ テ ゴ リ ー「 持 続 可 能 性 」と「 ト レ ー サ ビ リ テ ィ 」に 含 ま れ る 基 準 が あ り ま せ ん 。具 体 的 に ど の よ う な 魚 を「 持 続 可 能 」と 定 義 し て い る の か 、具 体 的 な 内 容 の 公 表 が 急 務 です。
5位
ラルズ
2 2 .9 %
調達方針 70. 0
持続可能性 4. 4
トレーサビリティ 0. 0
イニシアチブ 26. 0
絶滅危惧種 14. 3
時 期 は 未 定 で す が 、調 達 方 針 の 明 文 化 を 検 討 中 で す 。ワ シ ン ト ン 条 約 対 象 種 は 扱 わ な い 決 ま り の た め 、ヨ ーロッパウナギの扱いはありません。
6位
ユニー
1 9 .3 %
調達方針 10. 0
持続可能性 47. 5
トレーサビリティ 0. 0
イニシアチブ 24. 5
絶滅危惧種 14. 3
明 文 化 は さ れ て い ま せ ん が 、調 達 方 針 が あ り ま す 。ア メ リ カ ウ ナ ギ は ニ ホ ン ウ ナ ギ 稚 魚 の 不 漁 を 理 由 に 、扱わない絶滅危惧種から外されました。ヨーロッパウナギは扱いま せ ん 。
➡
13
➡お魚スーパーマーケットランキング 6 の順位との比較
7位
平和堂
1 2 .0 %
調達方針 0. 0
持続可能性 3. 8
トレーサビリティ 0. 0
イニシアチブ 27. 6
絶滅危惧種 28. 6
市 場 流 通 す る 生 魚 は 買 い 付 け る た め 、調 達 方 針 は あ り ま せ ん 。ヨ ー ロ ッ パ ウ ナ ギ と ア メ リ カ ウ ナ ギ は 扱 わ な い 決 ま り で す 。信 憑 性 の な い 回 答 が 多 く 評 価 で き な い 項 目 が 複 数 あ り ま した 。
➡8 位
調達方針 0. 0
持続可能性 5. 0
トレーサビリティ 6. 3
イニシアチブ 19. 4
1 1 .8 %
絶滅危惧種 28. 6
オークワ
調 達 方 針 は な く 、市 場 流 通 す る 生 魚 は 買 い 付 け る と の こ と 。ヨ ー ロ ッ パ ウ ナ ギ・ア メ リ カ
ウ ナ ギ は 扱 い ま せ ん 。信 憑 性 の な い 回 答 が 多 く 評 価 で き な い 項 目 が 複 数 あ り 、順 位 を 下 げ る 結 果 と な り ま し た 。消 費 者 が サ ス テ ナ ブ ル な 選 択 を す る た め の 確 か な 情 報 を お 願 い し ま す。
➡ 9位
調達方針 0. 0
持続可能性 0. 0
トレーサビリティ 0. 0
1 0 .7 %
イニシアチブ 25. 0
絶滅危惧種 28. 6
イズミ
調 達 方 針 は あ り ま せ ん が 、ヨ ー ロ ッ パ ウ ナ ギ と ア メ リ カ ウ ナ ギ は 扱 わ な い 決 ま り で す 。認 証 商品 に 関 す る 取り組みと、消費者に提供する情報などが新たに追加されました 。
14
10 位
ヤオコー
5 .8 %
調達方針 0. 0
持続可能性 0. 0
トレーサビリティ 0. 0
イニシアチブ 14. 8
絶滅危惧種 14. 3
調 達 方 針 は あ り ま せ ん が 、ヨ ー ロ ッ パ ウ ナ ギ は 扱 わ な い 決 ま り で す。消 費 者 に 提 供 す る 情 報 が新 た に 追 加されました。
➡11 位
調達方針 0. 0
持続可能性 0. 0
トレーサビリティ 0. 0
イニシアチブ 16. 8
3 .4 %
絶滅危惧種 0. 0
ライフ
調 達 方 針 の 策 定 を 検 討 中 で す 。消 費 者 に 提 供 す る 情 報 の 追 加 や 、社 員 教 育 な ど の 新 し い 取 り 組 み が あ り ま し た 。昨 年 は 、ヨ ー ロ ッ パ ウ ナ ギ と ア メ リ カ ウ ナ ギ は 扱 わ な い 決 ま り で し た が、今 年 は 無 回答に終わりました。
➡12 位
調達方針 0. 0
持続可能性 0. 0
トレーサビリティ 0. 0
イニシアチブ 0. 0
2 .9 %
絶滅危惧種 14. 3
マルエツ
調 達 方 針 は あ り ま せ ん が 、メ ジ マ グ ロ と ヨ ー ロ ッ パ ウ ナ ギ を 扱 わ な い 決 ま り で す 。昨 年 同 様 、ほ と ん ど の 質 問 に 回 答 し な か っ た た め 、消 費 者 に と っ て 意 味 の あ る 参 加 で は あ り ま せ ん でし た 。
➡
15
➡お魚スーパーマーケットランキング 6 の順位との比較
スーパーマーケットへのお願い
「海にも人にも優しい」サステナブルな調達に向けて
日本語で明文化した持 続 可 能 な 魚介類の調達方針を策定・導 入 し 、 広く 一 般に公開する
もしも、あなたの会社にまだ調達方針と基準がなければ、すぐに 着手してください。私たちが口にする魚介類が、海の生態系や労 働 者 に 犠 牲 を 強 い る こ と が な い よ う に 、良 識 あ る 方 針 を 掲 げ ま しょう。その方針を社内やサプライチェーンに周知すること、そ して、誰もが見られるように広く一般に公開してください。そう することで、透明性がより高まるだけでなく、あなたの会社でサ ス テ ナ ブ ル・シ ー フ ー ド を 購 入 す る 消 費 者 も 誇 り を 持 て る こ と でしょう。
絶滅危惧種の取り扱 い を 中 止 す る
もしも、あなたの会社が絶滅危惧種を売っていたら、今すぐ取り扱 いを中止してください。生態系や生物多様性を守ることを既に方針 に掲げている場合は、その方針を形骸化させないためにも、絶滅危 惧 種 の 販 売 を 止 め る こ と は 最 優 先 事 項 で す 。絶 滅 の 脅 威 を 取 り 除 き、個体数を回復させるためのあらゆる努力が必要です。他の会社 が販売を止めたかどうかは関係ありません。目先の利益のためでは なく、真に環境に優しい会社になれるかは、あなたの選択にかかっ ています。
© Paul Hilton / Greenpeace
© Pierre Gleizes / Greenpeace
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© Greenpeace / Marco Care
トレーサビリティを強化して、 サプライチェーンの 透 明 性 を 高 め る
あなたの会社が販売している全ての魚介類商品は、お店 に並ぶまでに
ってきた旅路が分かりますか？漁船や
養殖場からお店まで、サプライチェーンの全てを明らか にできる、強固なトレーサビリティが確立されていなけ れば、サステナブルかつ社会的責任を果たした魚介類の 調達は不可能です。
より 多 く の 人 が サ ス テ ナ ブ ル な 商品 を 選 ぶ た め の 情 報 を 提 供 す る
あなたは、自分の会社の魚介類商品に貼られたラベルや 店内表示などから、その商品がサステナブルかどうか判 断できますか？ たとえ持続可能な魚介類を調達し、生態 系 や 労 働 者 を 守 る 取 り 組 み を し て い て も 、消 費 者 に 伝 わっていなければサステナブル・シーフードを日本で広 める効果は限定的になってしまうでしょう。トレーサビ リティを駆使して得られた情報を積極的に公開するこ とで、消費者は賢い選択をすることができます。
現 代 的 奴 隷 、労 働 者 搾 取 、違 法・無 報 告・無 規 制（ I U U ） 漁業に終止符を打 つ た め に 最 大 限 の 努 力 を す る こ と を 公に約束する あ な た の 会 社 が 販 売 し て い る 魚 介 類 商 品 が I U U 漁 業・人 権 侵 害 に 関 与 し て い な い と 自 信 を 持って言えますか？海からの恵みによって利益を得るビジネスをしているならば、労働者搾 取やIUU漁業について至急の対策を講じることは最も重要な責任です。あなたの会社の購買 力は、大きな変化を起こす希望です。積極的にサプライチェーンを調査し、調達基準を見直し ましょう。現代的奴隷を公に批難し、サプライヤーや政府、そしてNGOと協力をして、体系的 な変化をもたらしてください。
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© Sirachai Arunrugstichai / Greenpeace
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© Clément Tardif / Greenpeace
消費者にできること 世界の海と労働者を守るため
「本当のこと 」 を 知 る
お魚スーパーマーケットランキングを見て、 よく行くスーパーマーケットのサステナブル 度と改善すべき点を学ぼう。
み んなで一緒に考える
問題について友達や家族や周りの人 た ち と 一 緒 に 考 え よ う 。海 で 起 き て い る問題を 周りの人にも伝えよう。
お店にあなた の 熱 い 想 い を 伝 え る い つ も お 買 い 物 を す る お 店 に サ ス テ ナ ブ ル・シ ー フ ー ドだけを売ってほしいと伝えよう。 海 の 生 き も の や 環 境 に 配 慮 し て 獲 ら れ た お 魚 、お 店 に 並ぶまでに携わった全ての人が公正に扱われているお 魚 し か 食 べ た く な い と 伝 え よ う 。そ し て 、現 代 的 奴 隷 や 強 制 労 働 、違 法 漁 業 な ど 深 刻 化 す る 問 題 に ど う 取 り 組 んでいるか、お店の人に聞いてみよう。
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© Paul Hilton / Greenpeace
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グリーンピ ー ス・ジャパン
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GreenpeaceJP
サステナブルな魚介類の調達をしている お店や調達してくれた人たちに感謝の気
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持 ち を 伝 え よ う 。お 店 で 見 つ か ら な い 場 合 は、お店の人に聞いてみてください。
グループでつ な がろう
OCEAN HOLIC
サステナブルな選択肢が なければ食べない
私たちの魚介類に対する需要はサステナブルな調 達によって供給できる量をはるかに超えていま
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す 。マ グ ロ や ウ ナ ギ な ど の 、絶 滅 危 惧 種 は 特 に 避 け
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た い 魚 で す 。今 、魚 介 類 の 消 費 量 を 減 ら す こ と は 、
プレゼント中！
海 に か か る 負 担 を 緩 和 し 、未 来 へ 魚 を 残 す こ と に 繋 が り ま す 。サ ス テ ナ ブ ル・シ ー フ ー ド が 手 に 入 ら ない時に選べる行動のひとつです。
マグロの 『ツナ吉 』くん
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国 際 環 境 NGO グリーンピース・ジャパン 海 洋 生 態 系 担当 19
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豊かな海を守るページ http://act-greenpeace.jp/ocean/
グリーンピース・ジャパンの海を守るため の活動をまとめて紹介しています。もっと サステナブル・シーフードについて ◀知りたい方はこちら
あなたのツナ度を CHECK http://act-greenpeace.jp/ocean/tunacan/ 日本のツナ缶、もしかしてヤバイ!? ツ ナ 缶 の ツ ナ に は 、悲 し い 現 実 が つまっているのを知っています か？海の生き物ウミガメ・サメ、海 で働く人々の現状をあなたの好き なツナ商品から知ることができま す。 （ 2017年発表）
お魚スーパーマーケットランキング６ http://act-greenpeace.jp/ocean/ranking6/ スーパーマーケットランキングの 第 6 弾 。海 の 問 題 解 決 の カ ギ を 握 るのはスーパーです！スーパーな ど15社に5項目でアンケートを取 りサステナブルなお魚の取り扱い （2016年発表） を評価しました。
国際環境NGOグリーンピース・ジャパンは、環境保護と平和を願う市民の立場で活動する NGOです。問 題 意 識 を共有し、社 会を共に変えるため、政府や企業から資 金 援 助 を受けず に独立したキャンペーン活動を展開しています。
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