Greta Maccari Relatore: Massimiliano Pinucci Correlatore: Massimo Rosati Le NascitaGrembiulaieesviluppodi un brand Diploma accademico di I° livello in Design Istituto Superiore per le Industrie Artistiche di Firenze Anno Accademico 2021/2022
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A Serena. A una donna. A mia madre. famiglia. condivisione. semplicità nelle piccole cose.
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Indice 01 Fare marketing nella Introduzionepostmodernità ▶ 8 ▶ 6 Una01.1_nuova idea di “tempo” e “spazio” La01.2_Digital Age Elementi01.3_ Modello01.4_comunicazionedelladirapporto fra marketing e comunicazione Marketing01.5_ 4.0 Content01.6_ marketing Storytelling01.7_ 02 Brand Building ▶ 28 Cos02.1_è il brand Come02.3_Le02.2_funzionisicostruisce un Brand02.4_brand map 03 Il progetto ▶ 40 Fase03.4_Analisi03.3_Contesto03.2_Briefing03.1_03.2.1_Rifiutitessili03.2.2_Cucinadomestica03.3.1_Questionario03.3.2_Problemsetting03.3.3_Definizionedelmercatoobiettivo03.3.4_Segmentazione03.3.5_Targetepersonasesecutiva03.4.1_Concept03.4.2_Moodboard03.4.3_Logo 04 I prodotti ▶ 84 Processo04.2_I04.1_Prodotti04.1.1_Igrembiuli04.1.2_Nonsologrembiulidilavorazione04.2.1_Scelteprogettuali04.2.2_Lavorazioni04.2.3_Confezionamento 05 Analisi economica ▶ 96 Analisi05.1_ Business05.4_Distribuzione05.3_Analisi05.2_Analisi05.1.1_macroambientalePESTmicroambientale05.2.1_ModellodiAbell05.2.2_DefinizioneASA05.2.3_Competitorsecasehistory05.2.4_Mappadiposizionamento05.2.5_ModellodiPorter05.2.6_SWOT05.2.7_Strategiadidifferenziazione05.2.8_Valueproposition05.2.9_Posizionamentostrategico05.2.10_Obiettividivendite05.2.11_Marketingmix05.2.12_ProcessblueprintingModelCanvas 06 legrembiulaie.com ▶ 206 Canale07.1_ diretto di vendita Il07.2_sito07.2.1_Alberatura sito Prototipo07.2.3_Wireframe07.2.2_ 07 Comunicazione ▶ 138 Comunicazione06.1_ digitale Comunicazione06.3_Promozioni06.2_Facebook06.1.2_Instagram06.1.1_06.2.1_Autopromozione06.2.2_Collaborazioni06.2.3_Scontisticheoccasionalianalogica06.3.1_Ilsupporto06.3.2_Bigliettidavisita06.3.3_Pacchettofieristico06.3.4_Packaging06.3.5_Cartellino06.3.6_Letterapresentazione06.3.7_Idearegalo06.3.8_Welcomekit Conclusioni ▶ 224 Bibliografia e sitografia ▶ 228
INTRODUZIONE
Il processo progettuale si sviluppa a partire da una approfondita analisi riguardante il particolare con testo sociale attuale in cui il brand intende avviare la propria produzione e focalizzandosi sui competitor presenti nella fetta di mercato individuata, procede con la selezione di uno specifico target di riferi mento che consente l’identificazione di brand personas ideali e quindi il successivo step riguardante la fase esecutiva.
Infine, a completare il progetto di brand building è stato lasciato ampio spazio alla comunicazione dell’elaborazione dell’experience brand commerce, indispensabile oggigiorno per consentire all’uten te un’esperienza d’acquisto immersiva che connetta l’aspetto analogico a quello digitale.
In questa fase la progettazione si è concentrata sulla definizione e lo sviluppo dei vari elementi che costituiscono una corporate identity, a partire dalle caratteristiche del logo, le proporzioni, font, colori, fino alle varie applicazioni dello stesso sui vari supporti di comunicazione. Tale ricerca risulta interessan te ed estremamente funzionale alla definizione dei canali comunicativi più adeguati.
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Il progetto di tesi nasce con lo scopo di realizzare l’identità visiva di un brand di grembiuli ricamati a mano, e si pone l’obiettivo di evidenziare e comu nicare in modo efficace gli aspetti attraverso cui il brand costruisce la propria unicità: personaliz zazione, originalità, qualità dei materiali e soste nibilità sono gli elementi chiave con cui il brand in tende valorizzare un’esperienza, una passione che accomuna da sempre adulti e bambini, enfatizzan do l’aspetto della condivisione e della socializza zione in un periodo in cui il contatto e la tangibilità sono evidentemente in diminuzione.
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J. F. Lyotard, La condizione postmoderna 1979 Kotler P., Scott W. G., Marketing management Isedi, Torino, 2002. J. Perrey e M. Mazzù, Power Brands: creare, portare al successo e gestire propri Brand Milano, Etas Rizzoli, 2011 F. Giorgino e M. Mazzù, BrandTelling Milano, Egea Editore, 2018 C. Sabino, Tempo Irreale Liguori Editore, 2015 M. Castells, L’età dell’informazione Milano, Università Bocconi Editore, 2003 M. McLuhan, Gli strumenti del comunicare Milano, Il Saggiatore, 2001R.Barthes, Miti d’oggi Torino, Einaudi, 1974 Z. Bauman, Intervista sull’identità, Roma-Bari, Laterza, 2003 Crediti Camilo Jimenez Fonte: Unsplash.com Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand
Al contempo il mercato ha saputo sviluppare un nuovo spazio pubblico in cui ritrovare l’impulso al contatto e alla condivisio ne non solo in termini economici ma anche a livello di modelli comportamentali, ed ecco il motivo per cui alla marca, intesa come “nome, simbolo, disegno, o una combinazione di tali elementi, con cui si identificano prodotti o servizi di uno o più venditori al fine di differenziarli da altri offerti dalla concorrenza”2, sono state affidate tre funzioni3 che conver gono anche su aspetti sociali: valorizzazione dell’immagine di un’azienda e appartenenza del consumatore a un gruppo sociale, riduzione del rischio da parte del cliente di fare ac quisti sbagliati, efficienza informativa sull’origine di prodotti e servizi proposti, il tutto attuato in un mondo in cui spazio e tempo hanno subito un riposizionamento non trascurabile. Il presente è percepito infatti da molti come “l’unico momen to da vivere, l’unica dimensione in cui fare esperienza del mix di istinto ed emozione”4 e in risposta a tale comporta mento sociale, da parte di media e reti sociali si assiste ad una "promozione dell’ideologia del breve termine che finisce per esaltare come unico compito dell’individuo la reazio ne immediata agli stimoli"5 provenienti dal mercato. In que sta società senza grandi orizzonti temporali, il marketing si è svincolato dal presente assoluto cercando di sfruttare al mas simo l'accelerazione tecnologica e l'espansione dei mercati, senza rinunciare a radicalizzare i brand nella traiettoria del lungo periodo al fine di creare una identità più riconoscibile.
Nella digital age la relazione avviene attraverso lo sguardo, la vista si è sostituita al tatto producendo una riduzione delle distanze ma in questo mondo di molteplici possibilità non dimi nuisce l’importanza della ricerca di un contatto autentico fra il medium di McLuhan7 e il mito di Barthes8
Quel concetto di costruzione e difesa dell’identità resta una costante nella vita dell’individuo che rischia però di farsi trasci nare nella cosiddetta “operazione puzzle”9 secondo la quale si cerca di comporre una propria identità partendo dall’obiet tivo finale, ovvero l’immagine che vorremmo diventare, ma nel farlo ci si perde nella confusione con ciò che siamo realmente e tutto questo si traduce in quella contraddizione presente nel cercare protezione nelle reti sociali e voler essere al contempo individui a sé.
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Era il 1979 quando il filosofo francese Jean Francois Lyotard utilizzò per la prima volta il termine postmodernismo per riferirsi alla crisi del mondo moderno e della cultura di massa. Il periodo postmoderno si configura come “il progressivo af fermarsi dell'idea che nulla può poggiare stabilmente su un senso definitivo” ed implica in sé la crisi del senso esisten ziale dell'individuo, per cui questo perde ogni riferimento forte che poteva determinarne con sicurezza l'identità.
Sulla spinta della tecnologia, che rappresenta sempre di più la forza trainante della contemporaneità, l'uomo assiste ad uno sfaldamento e ad un frammentarsi delle sue certezze, della sua identità, del suo tempo. In questa era di cambiamenti radicali e repentini, volente o nolente, l’individuo percepisce la costante necessità di adatta mento per poter continuare a vivere attivamente in questa re altà in perenne evoluzione. Una realtà che richiede flessibilità, apertura culturale, messa in discussione di ogni certezza che dava senso al mondo del passato basato sulle grandi narrazio ni illuministe. In questa nuova condizione, le grandi narrazioni del XIX e XX secolo che facevano da collante culturale e avevano permesso di procedere in modo piuttosto agevole per decenni, vengono ora messe in discussione comportando il distacco dell’individuo non solo dallo Stato ma anche dalla società.
Altro elemento identificativo della globalizzazione è la cate goria spazio cui abbiamo già accennato e che in questo nuovo mercato in continuo mutamento ha assunto, come ci fa notare Castells nel suo libro L’età dell’informazione6, più una conno tazione relativa al flusso, flusso inteso come continua trasfor mazione e transizione che implicano una necessità al continuo adattamento. Il mercato da luogo fisico è ora mutato e con esso anche la tipologia relazionale tra consumatore e fruitore.
Una01.1 nuova idea di “tempo” e di “spazio”
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La01.2Digital
Esempio concreto di tale sovrapposizione si ha con la realtà aumentata10 che nella sua virtualità incorpora in sé la dimensione narrativa del reale.
In un gioco di sovrapposizione, reale e virtuale si uniscono a creare una confusione identitaria e inducono a considerare reale ciò che è virtuale privilegiando l’apparir vero più dell’essere vero, talmente estremizzata che ha portato alla necessità di un ritorno alla trasparenza e all’autenticità dei Esistecontenuti.quindi, sempre e comunque, una realtà oggettiva a prescindere da come questa venga comunicata e conseguentemente percepita. Nel mondo digitale bisogna quindi domandarsi quanta distanza esista o possa esistere fra intenzioni aziendali e ciò che poi alla fine arriva effettivamente al pubblico e la risposta dipende sempre dalle dinamiche di produzione ma anche e soprattutto dai codici e i canali utilizzati. Siamo coscienti del nostro vivere all’interno di una società dell’immate riale governata dal web 2.0 fatto di interconnessioni, iperconoscenza e ipercreativià in cui “il processo di sopravvivenza di un brand coincide con la maggiore o minore flessibilità e la capacità di adattarsi alle caratteristiche delle società postmoderne a partire dalla possibilità di cogliere i segni delle trasformazioni culturali, di governare relazioni sempre più connesse e intrecciate, anche perché significativamente destrutturate, di generare contenuti d’interesse e soprattutto traspa renti e autentici.”11
10 Per realtà aumentata (abbreviato RA o AR dall’inglese augmented reality), o realtà mediata dall’elaboratore, si intende l’arricchimento della percezione sensoriale umana mediante informazioni, in genere manipolate e convogliate elettronicamente, che non sarebbero percepibili con i cinque sensi. 11 F. Giorgino e M. Mazzù, BrandTelling Milano, Egea Editore, 2018 - p. 13 Foto pag. 12-13: Crediti Lucrezia Carnelos - Fonte: Unsplash.com
Age Con l’evoluzione dei media digitali, l’ingente incremento nell’utilizzo dei social network, e la facilità di accesso ai contenuti apportata dai vari dispositivi digitali, l’interazione è un processo di comunicazione sempre più evoluto e complesso, ma come sottolinea Dominici (2014) “ non sempre alla crescita delle opportunità di connessione e trasmissione di informazioni equivale un significativo aumento delle opportunità di comunicazione”, perciò risulta indispensabile attuare una diversificazione tra tecnologie della comunicazione e tecnologie della connessione e prendere atto di come la tecnologia abbia apportato nuovi valori e criteri di giudizio arrivando così anche a spiegare quel dualismo fra reale e virtuale che nell’era del digitale arrivano a sovrapporsi.
Al centro di tale processo vi è quindi il messaggio che rappresenta il punto d'incontro fra intenzioni comunicative dell’emittente e capa cità ricettive del destinatario che risentono di variabili contestuali, di genere, culturali, sociali, relazionali. Il problema risiede quindi, oltre che nella strategia comunicativa messa in campo dall’emit tende, anche nella modalità in cui il contenuto viene strutturato e in quale effetto si riesca a generare nei riceventi. Tale processo pren de una duplice direzione: parliamo di denotazione per descrivere il rapporto all’interno di un segno tra significante e significato e di connotazione per identificare ciò che può essere evocato dall’og getto significato. Il semiologo francese Roland Barthes definisce tali concetti nel saggio Retorica dell’immagine12 analizzando l’an nuncio pubblicitario della pasta Panzani. Barthes, Retorica dell’immagine in L’ovvio e l’ottuso Torino, Al Fonte:
della comunicazione Nel definire la comunicazione come leva del marketing bisogna partire dall’attribuire un significato al termine comunicazione. Per comunicazione si intende un processo in cui gli elementi fondanti sono emittente, ricevente, messaggio, canale e co dice, e il cui scopo principale è quello di fare in modo che fra codifica del messaggio da parte dell’emittente e decodifica dello stesso da parte del ricevente non ci siano troppe inter ferenze.
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Einaudi, 1985 Foto pag. 18-19: Crediti Quino
Unsplash.com
14 15 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand postmodernitànellamarketingFare|01 Elementi01.3
Pubblicità pasta Panzani, Francia, anni ‘60
La pubblicità della pasta Panzani proposta in Francia negli anni ‘60, si compone di quattro segni rappresentati da: la borsa semiaperta simbolo di freschezza dei prodotti, la tinta tricolore che identifica l’italianità, l’assembramento di oggetti che rimanda invece a un servizio culinario totale e la composizione nel suo insieme che riproduce una sorta di natura morta. Secondo Barthes il funzionamento di questi segni è reso possibile da un sapere culturale più profondo che è fondamentale per la comprensione dell’annuncio e per l’interpretazione dei segni come un insieme coerente. Si tratta di quel sapere che permette al destinatario di riconoscere oggetti come il pomodoro, la pasta, il sacco... Barthes introduce così il sistema connotativo formato da quei significati a livello simbolico che si aggiungono a quelli del livello letterale; l’immagine letterale è denotata mentre l’immagine simbolica è connotata. Secondo Barthes l’immagine denotata “naturalizza” quella connotata; la comunicazione pubblicitaria risulta dunque efficace proprio per la sua capacità di inscrivere il piano connotativo all’interno di quello denotativo. I significati denotativi vanno quindi ad identificare l’ambito ideologico mentre i significanti (connotazione) definiscono l’ambito della retorica (in altre parole l’ideologia è rappresentata dal sistema di credenze, luoghi comuni, stereotipi che si trovano al di sotto di una cultura ; la manifestazione dell’ideologia avviene attraverso la retorica di un’immagine, un gesto, un suono...) ciò implica che se ad esempio il pomodoro o gli spaghetti indicano italianità per metonimia non è per vincoli del linguaggio visivo ma perché in una data cultura esiste un’ideologia dove il mito dell’italianità è veicolato anche dal pomodoro o da un certo tipo di pasta.
16 17 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand postmodernitànellamarketingFare|01
Un esempio concreto di tale processo si può avere nell’analizzare la pubblicità dove si ha una trasformazione del valore d’uso in valore di scambio e si consente sostanzialmente all’utente di sperare di raggiungere, acquistandoli, alcuni stati ideali. Si compie così un’opera ideologica trasferendo idee e significati dall’esperienza ai prodotti commerciali e di conseguenza, alle persone. E’ in questo che si denota l’importanza del ruolo del brand. Il brand come segno e il segno come veicolo del significato che rimanda a un aspetto della realtà che si vuole comunicare, si crea un intreccio quindi tra significante e significato in questo processo di significazione Lo scopo dell’analisi è quello di definire il ruolo dell’immagine nella comunicazione chiedendosi in che modo sia possibile descrivere l’immagine da un punto di vista semiotico. Per ragioni di semplicità Barthes si concentra sull’immagine pur specificando che il primo messaggio è costituito dal testo verbale (“pates-sauce-parmesan a l’italienne de luxe”) che serve a vincolare la libertà di significati dell’immagine.
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ComunicazioneintrattenimentoePubblicitàdiimpresaMarketing
La comunicazione è un innesco, è ciò che da il via al processo commerciale, è lo strumento con cui si possono ridurre le distanze tra tre approcci dell’impresa al mercato. Per quanto riguarda l’approccio deterministico questo identifica chi è capace di generare conseguenze volute per sé e per gli altri e di chi le sa trasformare in un messaggio che va oltre la sfera commerciale.
Nel 2017 l’utenza di internet ha raggiunto 3/4 della popolazione italiana così come con gli smar tphone dove tra il 2007 e il 2020 si è registrato un incremento del 450,7 % della spesa per l’acqui sto di Aspettotelefoni.18interessante dei nuovi mezzi di comunicazione è che vi è disintermediazione digitale anche quando non vi sia né sufficiente alfabetizzazione né completa cultura digitale. Il mezzo che esercita più di tutti un’influenza sui fattori ritenuti centrali nell’immaginario collettivo è la televisione ma l’unione di internet e social ha maggioranza assoluta con una forte indipendenza dalla variabile anagrafica (14/65 anni). 19
13 F. Giorgino e M. Mazzù, BrandTelling Milano, Egea Editore, 2018 p. 30 14 E. J. McCarthy, Basic Marketing Homewood, Richard D. Irwin, 1964 15 M. Morelli, La comunicazione d’impresa e la promozione dell’immagine, Milano, FrancoAngeli, 2002 16 U. Eco e P. Fabbri, “Progetto di ricerca sull’utilizzazione dell’informazione ambientale”, Problemi dell’informazione, 1978 17 Fondazione CENSIS, 51° rapporto sulla situazione sociale del Paese/2017, Milano, FrancoAngeli, 2017 18 Dati CENSIS 2021 19 ivi product price place promotion communicationcustomer
La manipolazione attuata dai nuovi device di questo ecosistema comunicativo mette in luce le contraddizioni esistenti nella collettività che ne fa uso, "si va dalla trascrizione virtuale e dalla condivisione telematica in tempo reale delle biografie personali attraverso i social con in primo piano l’io-utente, dal diritto alla riservatezza al primato dello sharing dell’io"17, inter net è diventato il medium attraverso il quale la popolazione soddisfa la maggior parte dei propri bisogni e desideri, un driver della ridefinizione dell’immaginario collettivo, fonte dei modelli di vita cui tendere o uniformarsi.
A tal proposito Kotler introdusse un nuovo modello, quello del le quattro C (3) nel quale interagiscono customer value, chan ge, convenience, e communication. Analizzando due sistemi circolari si può constatare come la promozione si incroci con la customer communication andando a porre le basi per la co struzione di una piattaforma interpretativa che tiene insieme promozione e comunicazione.
18 19 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand postmodernitànellamarketingFare|01Modello01.4 di rapporto fra marketing e comunicazione Con l’avvento del nuovo ecosistema digitale e delle varie tecnologie che hanno portato alla nascita di nuove forme di comunicazione di impresa e nuovi modelli di marketing, la re lazione comunicativa di impresa si è tradotta in un modello piramidale (1) in cui “il marketing è un grande contenitore dal quale si sviluppa la comunicazione di impresa che a sua volta origina contenuti finalizzati a gratificare bisogni di informazione e intrattenimento, strategie di advertising offline e online.”13 E se le scienze del marketing ci hanno abituato a ragionare intorno alla centralità del modello delle quattro P14 (2) di McCarthy finalizzato all’evoluzione del marketing da funzione aziendale a processo di gestione dell’intera impresa, si pone il problema riguardante la promozione (pomozione), questa serve a far conoscere ed apprezzare il brand e i beni da esso prodotti e sottintende azioni di marketing, comunicazione di impresa, pubblicità, ma in una visione ben più ampia rispet to al passato. Risulta opportuno chiedersi quindi se il termine promotion riesca a trattenere al suo interno le molteplici for me connesse alla comunicazione di impresa in quanto leva del marketing mix.
Contenuti di informazione
L’approccio difensivo e di monitoraggio invece è di chi, grazie alla comunicazione sa seguire il flusso degli eventi e sa verificare le varie modalità con cui essi si manifestano. Infine per quanto riguarda l’approccio eziologico, si parla di chi interpretando a fondo i significati, sa interrogarsi sul come e sul perchè della dimensione fenomenologica del mercato. Una comunicazione che funzioni deve saper informare, persuadere e motivare il consumatore. Per riuscire nei vari intenti si opera, come ricorda Morelli sull’immagine dell’impresa15 oggi definibile come identità, e ciò si mette in atto valorizzando le tante immagini ad essa connesse, puntando a trasparenza e autenticità e sapendo eliminare tutto ciò che risulta di impedimento ad una chiara comunicazione del messaggio. A tal fine si opera prevalentemente sulla qualità del messaggio più che sulla quantità optando per un approccio realistico, anche se complesso, che transita dal controllo del contenuto, all’analisi connessa alla difficile e opera di costruzione del significato con seguente alla comprensione dei rischi di decodifica del messaggio16 cui accennano Eco e Fabbri attraverso le ipotesi di incomprensione del messaggio causate da carenza o disparità di codice, interferenze circostanziali o rifiuto del messaggio per delegittimazione preventiva dell’emittente.
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Unsplash.com 4
Nel marketing relazionale vanno quindi considerati quat tro importanti fattori: • raccolta di informazioni sui soggetti con cui mantenere •relazione;capacità di differenziazione del pubblico • avvio della relazione vera e propria • gestione della relazione attraverso personalizzazione di prodotti per soddisfare il più possibile il consumatore
22 P.
Al contempo i consumatori sono disposti ad accettare conte nuti provenienti dalle imprese, in seguito alla consapevolezza che la ricerca delle informazioni su ciò che è più utile per sé stessi avviene per iniziativa propria. Non sono oltetutto molte le regole da considerare per poter produrre un pubblico ben strutturato: il progetto deve saper comunicare il brand in modo efficace e saper essere in linea con l’identità del canale in cui il contenuto andrà a depositarsi per essere poi portato a co noscenza di ampi pubblici target. In ogni caso la viralità è lo strumento più efficace nella propaganda di contenuti. Il viral marketing si fonda sull’incoraggiamento dei singoli a passare ad altri un contenuto, creando così il presupposto per la sua crescita esponenziale. Sono diversi i modi con i qua li il processo di marketing virale viene attivato: il frictionless viral marketing si attua quando l’utente trasferisce ad altri informazioni su di esso; l active viral marketing nvece av viene quando l’utente diventa promotore di un prodotto e di un servizio per il semplice fatto che lo utilizza; l incited viral marketing quando e se l’utente nel fare quanto evidenziato riceve anche incentivi economici. Resta comunque un mistero la modalità di scoppio virale: talvolta contenuti di un brand ben strutturati restano rilegati in circuiti non molto ampi mentre prodotti più scadenti riescono a registrare consenso e condivi sione anche a lungo termine. Una possibile spiegazione si tale fenomeno si ha andando ad analizzare la percezione di autenticità data da tre costanti: • rintracciabilità sul web tramite tag e keywords (definibili come processi di indicizzazione); • facilità di accesso; • potenziale di condivisione e capacità interattiva intercettan do bisogni degli utenti e parlando al mercato come una per sona Andandofisica.ora a definire la tipologia di marketing in cui avven gono tali cambiamenti si introduce il concetto di marketing 4.0, questo modello nasce in un contesto caratterizzato dalla fine del consumismo, la crisi della classe media, le trasforma 4.0
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20 Nel marketing, contenuti brandizzati sono contenuti prodotti da un inserzioni sta o contenuti la cui creazione è stata finanziata da un inserzionista. del modello delle quattro A elaborato da D. Rucker della Kellog School of Management, facoltà di economia a Evanston, Illinois, USA Kotler, Marketing Milano, Hoepli, Apostolos Vamvouras - Fonte:
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2017 Foto pag. 25: Crediti
La sfida equivale quindi alla capacità di cogliere le dif ferenze esistenti fra la relazione connessa, alimentata e incoraggiata con regolarità e coerenza e connessione re Allazionale.paridi questa tipologia di marketing vi è il marketing esperienziale principalmente basato sulla capacità di go verno della transizione dalla sfera dei bisogni e dei desideri a quella delle esperienze, incorpora al proprio interno l’e sperienza d’uso di un prodotto e sa valorizzare il contesto e il luogo oltre a coinvolgere la totalità dei sensi. (apprezzo)appeal (consiglio)advocate (richiedo)ask(conosco)aware (acquisto)act zioni in ambito demografico, l’incontro fra marketing e digita Illizzazione.cosiddetto marketing delle relazioni connesse, in un’epoca in cui a fare la differenza è la coopetizione, ovvero un atteggia mento di collaborazione che si instaura tra imprese concorrenti nell’ambito di una specifica attività di mercato: un flusso oriz zontale e non più verticale in cui alla base vi sono innovazione e fiducia, il consumatore viene incluso intendendo l’inclusività come convergenza e integrazione in un passaggio dall’indivi duale al sociale.
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4.0
In questa economia della condivisione il valore da persegui re è quindi sempre di più l’autenticità delle relazioni fra brand e consumatori che si ha attraverso la trasparenza dei conte nuti e il coinvolgimento di una cerchia sociale ristretta. Rucker sviluppa quindi un nuovo modello di relazione definibile delle quattro A21: aware: in cui avviene la scoperta del brand, at titude: quando il cliente esprime giudizio a riguardo; act: il cliente procede con l’acquisto; act again: avviene il riacquisto del prodotto. Un modello questo, che per Kotler richiedere alcune consi derazioni: la prima di queste riguarda il giudizio del cliente che si forma prevalentemente in relazione a ciò che del brand dicono gli appartenenti a comunità regolate dal meccanismo dell’influenza sociale, mentre l’altra che riguarda la fedeltà del cliente, definita dalla disponibilità del cliente a consiglia re ad altre imprese brand, prodotti e servizi. Di conseguenza risulta necessario un aggiornamento del modello di Rucker, da modello delle quattro A a cinque A (4) dove permangono awa re e act ma si ha una sostituzione dell’attitude con appeal e ask, ed una del riacquisto con l’advocate (img. 4).22
Per quanto riguarda i nuovi passaggi nel modello di Kotler, act e advocate, divengono importanti le modalità di ge stione del canale di vendita e dell'assistenza clienti: prima di attivare una relazione commerciale col consumatore bi sogna conoscerne la disponibilità a riceverle, vista l’ingente quantità di proposte quotidiane offerte.
In questo universo tecnologico fatto di multicanalità e moltepli cità di contenuti il branded content20 rappresenta una grande novità poiché consente alle imprese di limitare gli investimenti pubblicitari messi in atto nell’era dell’advertising offline, con sente una trasformazione delle aziende in media company e publisher, sfrutta le piattaforme a disposizione per interloqui re ed interagire con i consumatori con continuità e intorno a contenuti e topic di interesse per loro, inoltre per mantenere l’attenzione degli utenti attiva, le imprese si ritrovano costrette a realizzare un ambiente in grado di andare al di là della sola azione commerciale.
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Negli acquisti risulta sempre più importante l’opinione altrui, più la relazione consumatore-brand è autentica e trasparente, più positiva sarà la risposta, il modello del marketing 4.0 ruota perennemente attorno al concetto di interazione online e offli ne tra aziende e clienti.
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Content01.6 marketing I brand hanno sempre creato contenuto, ciò che è cambiato è il ruolo che i contenuti hanno nella definizione delle strategie previste dai modelli analizzati fin qui, la diversificazione delle loro funzioni, la forza nella costruzione del legame col cliente. Col termine content marketing ci si riferisce soprattutto ad “una tecnica di marketing volta a creare e distribuire contenuti pertinenti e di valore per attrarre, acquisire, coinvolgere un pubblico ben definito e circoscritto con l’obiettivo di spingere il cliente a compiere azioni volte al profitto dell’azienda.” (Fonte: Content Marketing Institute)
Il contenuto è strategia e strumento per sviluppare analisi del la domanda ed è estremamente dipendente dalla qualità. La nota frase di Bill Gates “Content is King” pronunciata nel 1996 è estremamente valida. I contenuti pubblicati sul Web, se sono di qualità, hanno il po tere di accrescere la reputazione online e conferire autore volezza al brand, più un contenuto è di valore più è efficace, e un contenuto di valore è scelto nel momento più opportuno (non tempestivamente), è un contenuto raccontato nel modo più coinvolgente possibile, distribuito nei canali giusti: il posi zionamento SEO sui motori di ricerca è infatti di fondamentale Ilimportanza.contentmarketing
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da all’utente la possibilità di veicolare ciò a cui è realmente interessato attraverso una varietà di formati multimediali come foto, video, grafiche, che vanno a costitui re una narrazione, il cosiddetto storytelling e affinchè questo risulti efficace si deve procedere per step, un modello estre mamente utile a tale scopo è il modello delle 5W + 1H così strutturato: Why - Perchè? Il primo punto è la pianificazione che include l’individuazione di un business case. What - Cosa? Si affronta quindi il tema riguardante la mission sulla quale va costruito l’intero piano strategico Who - Chi? Altro fattore da prendere in considerazione è l’audience di riferimento, distinguibile in due macro-categorie: da una par te gli stakeholder, dall’altra il mercato di riferimento, con le opportune considerazioni da fare riguardo alla tipologia di utenti/clienti che si intende coinvolgere, l’individuazione di una o più tipologie di buyer personas, le segmentazioni socio-de mografiche e le corrispondenti differenziazioni dei bisogni e delle aspettative. Maggiore è il numero di target, a cui un’azienda o qualsiasi al tro soggetto si rivolge, e più e di natura completamente diversa saranno i contenuti considerati di valore da quegli stessi tar get. Al tempo stesso, all’interno del customer journey può cam biare sensibilmente la tipologia di contenuti che per risultare efficaci in ogni micro-momento del rapporto brand-consuma tore devono essere in grado di risolvere dubbi, perplessità, ma anche possibili resistenze del pubblico a cui ci si rivolge. Un pubblico definibile “in continuo mutamento” poichè modifica propri gusti, i propri desideri e le proprie necessità in modo repentino, tanto che, semplificando molto e con un esempio fornito da Marco Onorato di Marketing Espresso durante l’I talia’s Growth Talent 2021, una cosa è creare contenuti effica ci, coinvolgenti e performanti per dipendenti alle prese con la consueta routine casa-ufficio e un’altra, completamente diver sa, è farlo per dipendenti da mesi in smart working e remote working. When - Quando ? | Where - Dove ? A questo opunto risulta indispensabile stabilire le tempistiche e i mezzi attraverso quali trasmettere i contenuti. Una storia deve essere veicolata attraverso mezzi giusti e coerenti: non si tratta di individuare un unico canale di comunicazione ma di trovare le soluzioni che meglio si adattano alle aspettative e ai bisogni del pubblico da coinvolgere. How - Come ? Infine, un piano di content marketing deve puntare all’esclusi vità al fine di offrire alla propria audience una vasta quantità di informazioni che non potrebbe reperire altrove, creando un senso di coinvolgimento maggiore tra azienda/brand e base customer e soprattutto sperimentando nuove modalità e nuove prospettive di comunicazione. Esempi specifici si hanno analiz zando ad esmepio i video corporate che propongono all’utente il ciclo di produzione di un dato bene, fornendo informazioni preziose sulle risorse e i processi impiegati. Non va poi sottovalutato il cosiddetto “effetto dietro le quinte”: qualsiasi contenuto che riveli una prospettiva inedita ed esclu siva di un’azienda e di un brand possono rappresentare uno strumento formidabile di successo. Lo storytelling, unito ad una logica transmediale e multi-ca nale, può dare quindi vita a una strategia di promozione con risultati sorprendenti in termini di reputazione, visibilità e rico noscibilità di un brand.
Content is king
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Di conseguenza il brand storytelling non è altro che la modalità con cui un brand si racconta al pubblico al fine di emozionare, coinvolgere, stimolare la fantasia, l’immaginazione e la curiosità
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Storytelling01.7 Fare styorytelling significa quindi raccontare una storia coinvol gente in cui l’interlocutore si identifica nei valori che vengono tra smessi. racconti infatti sono in grado di creare una connessione emotiva fra chi li racconta e chi li ascolta: attraverso la narrazione, le emozioni possono diventare protagoniste e veicolare un mes saggio specifico.
Affinchédell’ascoltatore.lostorytelling sia efficace è necessario che la narrazione avvenga con costanza e coerenza attraverso l’utilizzo di creazioni testuali, visive, sonore e percettive e così il brand diventa il prota gonista della storia e prende vita; è come se si arrivasse a definire un carattere al brand, un proprio colore, un proprio tono di voce, e calandolo in un preciso contesto narrativo si può giungere persino ad umanizzarlo in modo tale che le persone stesse possano identi ficarsi in esso, sentirsi incluse. Nell’era del marketing 4.0 i fattori che agevolano questo processo narrativo sono principalmente rintracciabili nell’evoluzione tecno Sturm schematizza tale pro cesso nella sequenza della storylistening trance expe rience narrativa (5) indivi duando sette step attraverso quali il consumatore da un primo livello superficiale di contatto col brand giunge alla profonda conoscenza di questo arrivando ad identifi carsi con esso e ritorna poi ad una finale trasformazione di sé.23 logica e nel ruolo della realtà aumentata, sfruttando i social media un brand ha a disposizione una varietà di mezzi per poter esprimere, attra verso contenuti che attirino l’attenzione, la propria personalità e i valori fondamentali della marca a cui viene riconosciuta più efficacia nell’in fluenzare i potenziali clienti e convertirli in clienti fedeli. Inoltre, sempre attraverso i social, un brand ha la possibilità di sfruttare la co-creazione che coinvolge il consumatore in un ruolo attivo dove il prodotto finale è spesso il risultato dell’azione messa in campo anche dal consumatore. entro in familiarizzocontattomiimmergoidentificomiemergomidistanziomitrasformo
caso fare narrazione sottintende far fare esperienza, ricorrendo alla classificazione fatta da Angelini25 si possono identificare cinque ti pologie differenti di esperienze che vendono: - sense: si fa appello ai sensi per creare esperienze sensoriali attraverso vista, udito, tatto, gusto, olfatto esemplificativo è come il packaging ha acquistato sempre più importanza negli ultimi anni; - feel: richiama sentimenti interiori e cerca di creare esperienze di tipo affettivo operando sul livello di engagement emozionale; - think: appello all’intelletto per perseguire obiettivi di problem solving attraverso la valorizzazione di forme di interlocuzione con emisfero cogni tivo dei soggetti coinvolti - act: influenzare gli stili di vita, mostrando ai clienti esperienze concrete - relate: esperienza del singolo messa in relazione a quella di altri indivi dui tanto da riuscire a creare comunità e moltiplicare il valore dell’identità di gruppo. E’ evidente quindi quanto sia diverso il vendere un prodotto o servizio ri spetto al vendere un’esperienza, e a tal proposito le immagini raffiguranti alcuni spot pubblicitari del celebre marchio Coca Cola sintetizzano quan to appena descritto. Gli elementi ricorrenti nella pubblicità della bibita gassata evocano momenti di gioia e condivisione e mostrano in modo evidente il target cui sono mirati. Con uno storytelling semplice, diretto, giovanile, conviviale Coca Cola è ormai uno dei brand più rinomati nell’im maginario collettivo. 23 B. Sturm,“The Storylistening trance experince”, Journal of Ameri can Folklore 113(449), pp. 287-304, 2000 24 F. Giorgino e M. Mazzù, BrandTelling Milano, Egea Editore, p. 115, 252018L. Angelini, Storytelling: il potere delle storie d’impresa, Milano, FrancoAngeli, 2015 Foto pag. 22, volto di Bill Gates, Fonte Google immagini Foto pagg. 24-25-26: Campagne pubblicitarie Coca Cola anni 2008/2020, Fonte Google immagini
ShultzHoward-
Aiuta ad interpretare il testo e il contesto attraverso un engagement superiore ad altre modalità di rappresentazione o autorappresenta zione”24 e fa tutto ciò attraverso le narrazioni che Denning distingue in sei diverse tipologie: storie per condividere conoscenze; storie che incitano all’azione; storie che riguardano il futuro; storie che comunicano ciò che siamo; storie che trasmettono valori; storie che sostengono il cambiamen Into.ogni
26 27 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand postmodernitànellamarketingFare|01
Quindi mentre il consumatore opera da un livello superficiale ad uno pro fondo, lo storyteller si muove nella direzione opposta cercando di tradurre quei valori a supporto del brand in elementi caratterizzanti le fasi inter medie (discorsiva e narrativa). “Lo storytelling produce comprensione e comprensibilità di una situazione ma soprattutto coinvolgimento.
If people believe they share values with a company, they will stay loyal to the brand.
02 buildingBrand
Vista l’ingente quantità di marchi presenti nel mercato attuale, risulta indispensabile una catego rizzazione che avviene sulla base di molteplici criteri.
PaddlesTwoLeatherworksandAxeFonte: Unsplash.com
L’etimologia del termine viene spesso ricondotta all’inglese brand, tizzone, per indicare un tizzone ardente, mentre la versione italiana marca rimanda al termine sempre inglese mark, e quindi anche in questo caso allude all’azione del marchiare a fuoco, il termine è quindi stato collegato al pro cesso di identificazione del bestiame diventando simbolo implicito e associazione ad elementi di qualità e indirettamente a informazioni riconducibili alle origini del prodotto stesso: “marchiare”, incidendo a fuoco, con disegni, simboli… ecco appunto che normalmente un marchio è compo sto da quattro elementi fondamentali: il nome il logotipo, i colori e il simbolo cui può essere associato anche un pay-off, ovvero una frase che riassume l’universo di riferimento della marca, sintetizzandone il posizionamento e definendone la filosofia1 ma come sostenuto da Kotler e Arm strong le marche non si limitano a racchiudere in sé solo tali elementi, ma rappresentano l’insieme di “percezioni e sensazioni dei consumatori rispetto a un prodotto e alle sue prestazioni”2
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Un primo criterio riguarda la natura dell’attività svolta dal titolare del marchio per cui si possono distinguere i marchi di fabbrica e i marchi di commercio: i beni che nascono come risultato dell’as semblaggio di più parti distintamente prodotte possono presentare più marchi di fabbrica, così come è possibile che siano commercianti, distributori intermedi o rivenditori ad appostare il marchio (di commercio). Una seconda distinzione si basa sul tipo di bene offerto alla clientela5
“Il brand è una promessa. Attraverso l’identificazione e l’autenticazione di un prodotto o servizio, il brand si soddisfazionedeterminatisolennementeimpegnaafornirestandarddiequalità.”
Con il termine marchio di servizio si fa riferimento al marchio di imprese che erogano servizi.
buildingBrand02 Cos’è02.1 il brand?
Col termine brand si fa riferimento ad un segno distintivo sviluppato dall’azienda venditrice per identificare la propria offerta e differenziarla da quella dei concorrenti. Il brand sintetizza la rinomanza e l’immagine che un’offerta è stata in grado di consolidare presso un determinato target di riferimento.
A partire dagli anni Ottanta, il brand diventa una componente centrale nella struttura e nelle re lazioni sociali, soprattutto in America e in particolare a New York, dove l’élite yuppie3 iniziò ad ostentare stile di vita e ricchezze attraverso un consumo spassionato che metteva in primo piano il marchio griffato.3 In precedenza l’attenzione delle imprese era focalizzata quasi unicamente sul prodotto, piuttosto che sul marchio, considerato poco più di un nome. Per il consumatore, il valore simbolico della marca, assume ora una funzione di guida ed orientamento nel processo di acquisto; le marche vanno considerate come importanti risorse culturali alle quali le persone fanno quoti dianamente riferimento.
amarchiaturaperTimbrologoconfuoco
Walter Landor
Un’ultima categoria, infine, è quella del marchio collettivo quando il titolare dello stesso è un sog getto che ha la funzione di “garantire l’origine, la natura o la qualità di determinati prodotti o servizi” 6 Questa categoria di marchio viene di regola utilizzata in aggiunta a quelli individuali.
Una terza distinzione, invece, si basa sulla natura del marchio stesso. Quando l’imprenditore ap pone un singolo marchio su diversi prodotti si parlerà di marchio generale; al contrario, quando il soggetto si avvarrà di diversi marchi per sottolineare ai consumatori le relative diversità qualitative esistenti tra i propri prodotti, si parlerà di marchi speciali. In base alle componenti del marchio, invece, si parlerà di marchio di forma o tridimensionale se costituito dalla forma del prodotto o dalla confezione dello stesso.
Essendo un marchio, un segno distintivo dei prodotti e dei servizi dell’impresa e di conseguenza una risorsa preziosa da tutelare e valorizzare, è comprensibile l’interesse dei titolari dei marchi ce lebri a contrastare l’uso degli stessi da parte di terzi, anche se si tratta di prodotti completamente Perdiversi.tale ragione il marchio è disciplinato dall’ordinamento nazionale, dall’ordinamento comunitario e da quello internazionale. Non è però sufficiente la sola esistenza affinché esso venga tutelato, deve rispettare determinati requisiti di validità quali: liceità, verità, originalità e novità 7 Liceità Per essere lecito un marchio deve presentare segni che non siano contrari alla legge, all’or dine pubblico o al buon costume. Verità Il requisito della verità, invece, fa riferimento all’impossibilità di inserire “segni idonei ad in gannare il pubblico, in particolare sulla prove nienza geografica, sulla natura o sulla qualità di prodotti o servizi” 8 Originalità Il marchio deve inoltre essere composto in modo da consentire il riconoscimento di tutti i prodotti con questo contrassegnati immessi sul mercato per essere definito originale. Novità Ultimo dei requisiti che contraddistinguono un marchio valido è la sua novità: un marchio nuovo è un marchio che non sia già stato uti lizzato da un imprenditore dello stesso settore produttivo. Vari marchi in formato patch Crediti Joao Tzanno Fonte: Unsplash.com ▶
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 32 33
Per informazioni generali sulla marca si veda Nesurini M., Good morning Mr. Brand. Il senso, il valore e la personalità del brand HOEPLI, 2007 3 Da Vocabolario online Treccani yuppie s. ingl. [formato dalle iniziali della locuz. young urban professional «giovane professionista urbano», con suffisso dim. -ie, modellato su hippie (v. hippy)] (pl. yuppies), usato in ital. come s. m. e f. e agg. (talora con pron. italianizzata). – Giovane professionista che cura particolarmente il proprio aspetto esteriore e ostenta eleganza, ricchezza e raffinatezza, svolgendo un’intensa vita di relazione allo scopo di raggiungere un’elevata posizione sociale, in partic. negli ambienti della politica e dell’economia. 4Arvidsson A., La marca nell’economia dell’informazione. Per una teoria dei brand, Franco Angeli, 2010 5 Legge n. 1178 del 24 dicembre 1959 6 Art. 11. Marchio collettivo, codice proprietà industriale 7 Campobasso G., Manuale di diritto commerciale, Utet giuridica, 2017 8 14, 1° comma, lett. b, c.p.i. Prendiamo in esempio la forma pubblicitaria, in questo caso il marchio viene apposto sui materiali che servono per la produzione del servizio o sulle divise del personale.
Immagini relative ai rinomati marchi Nike (in alto) e Apple (in basso) - Fonte Unsplash.com ▶
buildingBrand02 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 34 35 Le02.2funzioni
Funzione di protezione Oltre a differenziare prodotti nella mente dei consumato ri, la marca protegge a tutti gli effetti l’azienda da eventuali imitatori e contraffattori. Per far sì che un’azienda si assicuri la proprietà industriale di un prodotto, essa deve necessaria mente depositarne il marchio attraverso la procedura di regi strazione12. In questo modo l’azienda è tutelata da eventuali imitazioni o contraffazioni illecite ed ha l’opportunità di op porvisi per vie legali nel caso in cui si verifichino. Funzione di posizionamento La marca consente all’azienda di differenziarsi dalla concor renza, attraverso la diffusione della conoscenza delle carat teristiche dei prodotti offerti. Una funzione estremamente uti le nei mercati in cui è ammessa la pubblicità comparativa, nei limiti in cui essa non sia ingannevole. Posizionarsi all’interno del mercato significa dunque permet tere il proprio riconoscimento immediato, scegliere un target di riferimento, conquistarsene la fiducia, che se ben ripagata non viene messa in dubbio da pubblicità comparative di qual sivoglia genere.
Funzione di praticità A livello pratico la marca risulta utile per memorizzare le caratteristiche di un determinato prodotto. Una volta stabilita la compatibilità tra le esigenze del consumatore e gli attributi del prodotto, il nome o il logo permettono una rapida individuazione all’interno del mercato; quindi si riducono tempi del processo d’acquisto, che col tempo diventa ripetitivo e abitudinario. Funzione di garanzia Come accennato in precedenza, il brand è una promessa e in quanto tale si impegna a garantire al consumatore un determinato livello di qualità e a far sì che non diminuisca nel tempo. Il consumatore infatti matura delle aspettative nei confronti di un prodotto, delle quali si fa carico appunto la marca. Nel caso in cui tali aspettative venissero deluse nella maggior parte dei casi avverrebbe di conseguenza una perdita di fiducia del consumatore nei con fronti del prodotto, nonché una perdita di notorietà all’interno del mercato. Funzione di personalizzazione Dal momento in cui la marca differenzia i prodotti tra loro, la scelta di una determinata marca rispetto ad un’altra è indice di differenza di gusti e di per sonalità tra i consumatori. La marca svolge quindi una funzione comunicativa molto importante a livello sociale, perché permette al consumatore di diffe renziarsi mostrando la propria originalità, i propri gusti, il proprio sistema di valori. Funzione ludica Globalizzazione e consumismo hanno portato al pieno soddisfacimento di tutti bisogni di base. Per potersi differenziare ed emergere una marca deve quindi soddisfare i bisogni di novità e sorpresa: agendo nella sfera esperienziale si possono far sperimentare nuove sensazioni ed emozioni ai consumatori.
Funzione di orientamento
Funzione di capitalizzazione La marca rappresenta per l’azienda un vero e proprio investi mento in termini di immagine, ma anche di tempo e denaro. Far conoscere il proprio brand è un’attività dispendiosa, che necessita di massicce campagne pubblicitarie e che - nel migliore dei casi – genera un capitale di soddisfazione11 che costituisce a tutti gli effetti una parte cospicua del patrimonio aziendale. Infatti, nel caso della vendita di un’azienda, ciò che l’acquirente va ad acquistare non è tanto la struttura fisica dell’azienda, quanto più il suo capitale in termini di immagi ne e soddisfazione dei clienti, rappresentato appunto dalla marca.
La marca, indicando agli acquirenti la presenza di un insieme di aspetti mate riali e immateriali di un prodotto, svolge un ruolo di individuazione all’interno del mercato; permette quindi ai consumatori di operare una distinzione tra le varie offerte del mercato e di optare per prodotti che meglio si adattano alle proprie esigenze.
Jean-Jacques Lambin, specialista di marketing strategico e professore ordinario di Market-driven Management presso l’Università degli Studi di Milano-Bicocca e professore emerito presso l’Université Catholique di Louvain in Belgio. 10 Lambin J. J., Market-driven management. Marketing strategico e operativo, McGraw-Hill, Milano 2012, p. 212
Come accennato in precedenza, la marca svolge una serie di funzioni di fondamentale importanza tanto per il consumatore quanto per l’azienda. Secondo Lambin9 è possibile individuare almeno cinque funzioni di utilità diretta per il consumatore e tre funzioni di rilevanza strategica per l’azienda.10
A queste cinque funzioni se ne aggiungono, come precedentemente accennato, altre tre di utilità11 per le aziende: 11 ivi 12 Ex Dlgs 10/02/2005 n.30 – Codice della proprietà industriale
Come02.3 si costruisce un brand I brand ci accompagnano durante la nostra quotidianità. Li utilizziamo infatti per relazionarci, per dar valore alle nostre azioni. Nel mondo attuale la proliferazione dei punti di contatto fra brand e consu matori ha generato un fenomeno di scambio ininterrotto. La causa principale risiede nel cambio della modalità di fruizione dei contenuti, attraverso gli smartphone avvengono oltre il doppio delle interazioni possibili per mezzo di altri punti di contatto. L’89%13 ha elevata probabilità di raccomandare un prodotto dopo aver avuto varie interazioni digitali positive con i brand sul proprio dispositivo e proprio da queste risposte si può definire il potenziale di un brand che risulta essere forte nei casi in cui porta all’acquisto un numero superiore alla media di clienti dei gruppi target e riesce a fidelizzarli, producendo un flusso di ricavi superiore, rispetto ai prodotti simili, o quando protegge nel lungo termine l’azienda da possibili indebolimenti. “Il branding, è la forma più strategica del marketing, perché permette di avere una visione d’in sieme, di definire strategie a medio e lungo termine e un percorso di crescita della marca. Dentro la sua accezione più estesa confluiscono molti valori che determinano il successo di un’impresa: la chiave di volta sta nel loro legame, nella capacità di coordinarli; sta nell’iden tificazione di un prodotto o servizio partendo dalle sue unicità, nell’allineamento della cultura aziendale e nella definizione dei principi cardine su cui deve basarsi la marca in termini emozio nali e allo stesso tempo concreti. Parliamo di una disciplina strategica che le aziende valorizza no sempre di più, perché è il motore del loro business, e intraprendendo un percorso di sviluppo del brand è facile intuirne le sue potenzialità.”14
buildingBrand02 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 36 37
La strategia più funzionale per dar vita a un brand è quella di delineare le aree tematiche che lo costitu iscono ponendosi per ognuna di esse una serie di domande indispensabili a definirne il profilo. Parlando di brand identity abbiamo già accennato all’identità forte e concreta di cui necessita una marca al fine di poter essere distinta dai concorrenti e potersi porre in una posizione di rilievo rispetto a questi, una buona identità si definisce poi solo se il brand ha ben chiaro sin da principio quali sono la propria missione, ovvero lo scopo della propria esistenza e la propria visione, ovvero il fine a cui tendere. Si pro segue poi nella definizione del brand rispondendo a tutte quelle domande che compongono il modello precedentemente analizzato delle 5W+1H, dalla definizione del target, all’identificazione dei principali competitor, dall’ideazione del naming alla creazione del packaging, l’insieme di tutti questi elementi permette di costruire un brand efficace dotato di una propria essenza e unicità, che risulti in grado di soddisfare quei bisogni e desideri che ci si prefigge di andare a realizzare.
13 Think with Google, “How mobile brand experiences help (or hurt) business results”, 2018 14 (https://iedmaster.com/2015/10/29/limportanza-di-fare-branding/)
Processo di sviluppo di un logo Crediti Chaosamran_Studio Fonte istockphoto.com
15 Icari Brenda, Brand design. Strumenti e strategie per costruire un’identità di marca solida, concreta e duratura. Il caso UniGe, Tesi di Laurea Magistrale, Università degli studi di Genova, 2019 Brand awarness Quanto si conosce il brand? Quanta consapevolezza si ha? Brand reputation Cosa pensano clienti del Qualibrand?sono feedback? Marketing Come si vende il brand? Attraverso quali canali? Le strategie utilizzate sono consone al target di riferimento? Rispecchiano l’immagine dell’azienda? Segmentazione di mercato Quali problemi/bisogni si propone di soddisfare il brand? Chi riscontrerà maggiormente le necessità a cui il brand può rispondere? A quale settore di mercato si rivolge? In quale località? Brand positioning Qual è l’area di intervento del brand? Quali significati immateriali si vogliono attribuire al brand? Il brand si differenzia dai competitor? Quanto e come è difendibile il posizionamento nel tempo?
Brand Essence Qual è l’essenza del brand? Che cosa promette ai clienti? Che cosa evoca? Target Chi sono i clienti obiettivo del brand? Come si potrebbe definire un cliente tipo? Perchè dovrebbero scegliere il brand? Brand Mission Di che tipo di azienda si tratta? Perchè vale? Quali sono suoi obiettivi? Che cosa si vuole comunicare? Qual è l’offerta proposta? Quale soluzione offre? Controllo clienti risultano soddisfatti? Cosa dicono del brand? Quali sono risultati? clienti hanno fiducia nel brand? Cosa percepisce chi viene a contatto col brand? Come si possono conoscere e raccogliere le loro reazioni?
Quali sono le strategie più adeguate per comunicare il brand? Che tipo di riscontro si cerca? Quali sono canali più adatti da usare? La comunicazione è coerente con valori del brand? Vantaggio competitivo Il brand viene preferito ad altri? Quali vantaggi offre? Il brand è più convenniente di altri? Il brand continua a migliorarsi per mantenere il vantaggio? Come può essere migliore? Competitors
CorporateIdentity
Quali sono brand competitors? Che influenza hanno sui clienti? Cosa li rende brand di successo? Cosa offrono più di noi? Come possono essere superati? Video Può essere utile realizzare dei video? Come possono essere utilizzati? Come possono essere divulgati? Web Il brand possiede un sito web? Può essere utile crearlo? Come può essere utilizzato? Quanto riscontro possiamo ottenere? App Il brand possiede un’applicazione? Può essere utile? Come può essere
Map Una brand identity ben costruita prevede la partecipazione di numerose figure ed elementi comunicativi e relazionali che sono state sche matizzate nella seguente mappa15, sintesi di una approfondita analisi su manuali, libri di testo e articoli scientifici trattanti l’argomento in questione e utile e funzionale per la successiva strutturazione del progetto di tesi.
Brand Value Cosa definisce il brand? Quali sono suoi valori? Perchè sono così importanti? Quali sono suoi punti di forza? Come si può aumentare il valore del brand? Brand Vision Qual è il fine del brand? Cosa vuole diventare? Quale scenario si prospetta per il brand? A quale ideale tende? Brand Promise Quali sono le aspettative dei clienti? Come possono essere soddisfatte? Cosa si aspettano dal brand e dai prodotti? Brand Personality Se il brand fosse una persona, che carattere avrebbe? Quale sarebbe il suo tono di voce?
socialimpiegata?sonouncanale utile? Come possono essere utilizzati? clienti sono soliti utilizzarli? Materiali offline Che tipo di materiale può essere utile per comunicare il brand? Come può essere impiegato? Eventi Che tipo di eventi potrebbe offrire il brand? Come potrebbero essere impiegati? E-commerce Il brand possiede una piattaforma per la vendita online? Social
buildingBrand02 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 38 39 Brand02.4
Aspetti definiti dall’azienda IdentityBrand
Aspetti derivati Aspetti definiti dal designer
Marchio Il marchio è funzionale alla missione e ai valori del brand? Quali reazioni suscita nei clienti? Il marchio è riconoscibile? Si ricorda facilmente?
Colori Le scelte cromatiche sono funzionali? La resa del colore funziona sui vari supporti e dimensioni? Font Le scelte tipografiche rispecchiano valori del brand? font hanno una leggibilità adeguata? Naming Il naming è coerente con l’immagine dell’azienda? Si ricorda facilmente? Store Il brand possiede dei punti vendita? Sono utili per il successo Ladell’azienda?loroimmagine rispecchia l’identità del brand? Comunicazione
40 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 03 progettoIl
Le Grembiulaie Nascita sviluppo di un brand
GREMBIULAIEgrembiuliricamati fatto a mano creativitàpassionee Serena&Paola arte del ricamo unicitàfoodworldcucinae fatto in casa sostenibilitàqualitàoriginalitàpersonalizzazionesocializzazionecondivisionee community di “Grembiulaie” e “Grembiulai”amiciziaefamiglia materialinaturali sostenibilitàambientaleeleganzaraffinatezzaminimalismodelicatezza empatizzazionecolcliente coloripastellotenui evergreen
BRAND LE
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03.1 Briefing Il progetto di brand building nasce dalla necessità di creare un’identità all’unione di due forti passioni coltivate da due altrettanto caparbie donne, Serena e Paola, colleghe nel lavoro ed amiche nella vita, che nell’estate del 2021 hanno convertito la propria creatività e conoscenza in piccole opere d’arte caratterizzate dalla tecnica del ricamo. Il progetto, attraverso una analisi di mercato e lo sviluppo di un brand innovativo, si pone quindi l’obiettivo di valorizzare e rendere commerciabile un processo creativo nato da un impulso di amore e passione verso la cucina e l’antichissima arte del ricamo.
In questo mondo in continua evoluzione ed espansione vi sono però importanti aspetti ecologici da prendere in considerazione. Negli ultimi anni, con la repentina diffu sione del fast fashion, si è assistito ad un forte aumento della quantità di indumenti prodotti ma anche di rifiuti, costituiti principalmente da materiali sintetici, che rap presentano oggi il 60% delle fibre tessili immesse nel mercato.
dimenti/trade-magazine/business-trends/textile-innovahttps://www.allianz-trade.com/it_IT/news-e-approfon tion/settore-moda-e-recupero-di-rifiuti-tessili.htmlhttps://greenreport.it/news/economia-ecologica/rifiu ti-dal-1-gennaio-2022-obbligatoria-in-tutta-italia-la-rac colta-differenziata-del-tessile/#prettyPhoto Dati ISPRA (Istituto superiore per la protezione e ricer ca ambientale) 2021 IviIvi Rifiuti tessili
Dal primo giorno dell'anno corrente infatti su tutto il ter ritorio nazionale vi è l'obbligo per le imprese di racco gliere separatamente rifiuti tessili, una misura legislativa che mira a diminuire l'impatto ambientale e incentivare il riutilizzo e il riciclo ma che allo stesso tempo compor terà "un aumento della presenza di frazioni non fa cilmente valorizzabili, con un possibile aumento dei costi di cernita e smaltimento. In sostanza, con l’in troduzione dell’obbligo di raccolta differenziata del tessile, si teme l’immissione sul mercato di maggiori quantitativi di rifiuti tessili che possono determinare degli squilibri sullo stesso ed un contestuale abbas samento della qualità degli stessi."
"Nel ciclo di recupero dei rifiuti tessili solo l’1% al mondo viene recuperato sotto forma di nuovi abiti, tant’è che l’Unione europea ha posto questo aspetto tra punti prioritari su cui lavorare come esempio di economia circolare dove il settore tessile può gio care un ruolo molto importante nella partita per la transizione ecologica. Ecco che quindi anche i rifiuti tessili sono entrati prepotentemente nel New Deal della Commissione Europea, che ha chiesto agli Sta ti membri di raccoglierli in maniera differenziata dal 1° gennaio 2025 come uno dei target sostenibili delle direttive sull’economia circolare. L’Italia ha fatto an che di più, con il decreto legislativo n. 116 del 2020, il nostro Paese è intervenuto sulla nuova normativa per i rifiuti, anticipando la scadenza al 1° gennaio 2022."
Le Grembiulaie
Attraverso la mappa concettuale nelle pagine interne è possibile comprendere il percorso di briefing che ha portato alla definizione degli aspetti salienti riguardanti il brand.
Percentuale di rifiuti indifferenziati composta da rifiuti tessili. 663 Migliaia di tonnellate all'anno destinate a smal timento in discarica o nell'inceneritore, che po trebbero essere riutilizzate.4 2,6 Kg/anno di rifiuti tessili per abitante in Italia5 Nascita sviluppo di un brand
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Michelangelo Pistoletto, 1967 Fotografia scattata presso la mostra tempo ranea Naturecultures, OGR Torino ▶ Da una ricerca realizzata da Luiss e EY il settore della moda e dell’abbigliamento in Italia ha un fatturato che supera gli 80 miliardi di euro e con quasi 500 mila ad detti rappresenta il 12,5% dell’occupazione dell’industria manifatturiera italiana.
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VenereContesto03.2deglistracci
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12te-spesa-online-e-piu-attenzione-ai-cibi-sani/forza-la-passione-degli-italiani-per-la-cucina-nuove-ricetne/comunicati-stampa/it-it/2021/marzo/il-covid-19-rafhttps://www.mastercard.com/news/europe/it-it/redazioA.Cerasa, La cooking therapy Come trasformare la cucina in una palestra per la mente. Applicazioni per pazienti neurologi ci e psichiatrici, Franco Angeli, 2020
La cucina però non è solo un allenamento mentale, ma anche un’occupazione rilassante che aiuta ad allontanare lo stress e pensieri negativi. Tanto che oggi c’è chi propone lezioni di Cucina Consapevole (Mindful Cooking) che trasforma i gesti legati alla preparazione degli alimenti in una vera e propria pratica meditativa che aiuta a rilassarsi e anche a vivere in modo più sereno il rapporto con il cibo che negli ultimi anni media e tecnologia hanno estremamente popolarizzato.
Ad accomunare le cucine vi è infatti una ricerca delle materie prime, spesso rivolta a prodotti del territorio nel tentativo di valorizzare ogni aspetto gastronomico dell’Italia, e la città che più di tutte si è imposta in questo nuovo panorama culinario è Milano: lanciata da Expo 20158, in breve tempo è diventa la culla di astri nascenti della cucina, di nuove tendenze e nuovi Prendiamolocali. ad esempio in considerazione il fenomeno dell’he althy food. Tra i pionieri di questo “movimento” sono stati i pro dotti bio, che dalla timida comparsa sugli scaffali di piccole botteghe specializzate, oggi si impongono sia nelle carte dei ristoranti sia nei punti vendita della grande distribuzione all’in terno degli iconici packaging color pastello. La loro crescita è confermata da Nielsen9 in un rapporto del 2020: gli acquisti dei prodotti biologici sono cresciuti del +7% nel 2019, per un valore complessivo superiore ai 4,3 miliardi totali. Una crescita che ha subito poi un forte incremento negli ulti mi anni, complice senza dubbio il particolare periodo che la società globale ha dovuto affrontare a causa della pandemia da Covid -1910 La necessità di trascorrere le giornate fra le mura domestiche a causa del lockdown ha spinto al ritorno della cucina casa linga. Secondo quanto emerge da una ricerca effettuata da Mastercard11, il 64% degli italiani ha migliorato e perfezionato le proprie doti culinarie nel corso dell’ultimo anno per far fron te alle restrizioni imposte dalla pandemia e allo stesso tempo trovare una forma di svago casalingo. Da non sottovalutare vi è infatti anche l’aspetto terapeutico legato a questa secolare attività: “oggi la cooking therapy è spesso utilizzata per la riabilitazione di pazienti con de ficit cognitivi, disabilità mentali o disturbi psichiatrici”, spiega Antonio Cerasa12.
10 Il 30 gennaio 2020, in seguito alla segnalazione da parte della Cina (31 dicembre 2019) di un cluster di casi di polmonite ad eziologia ignota (poi identificata come un nuovo coronavirus Sars-CoV-2) nella città di Wuhan, l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha dichiarato emergenza di sanità pubblica di interesse internazionale l'epidemia di coronavirus in Cina. Il giorno successivo il Governo italiano, dopo primi provvedimenti cautelativi adottati a partire dal 22 gennaio, tenuto conto del carattere particolarmente diffusivo dell'epidemia, ha proclamato lo stato di emergenza e messo in atto le prime misure di contenimento del contagio sull'intero territorio nazionale. 11
Il food è oggetto di studio, conversazione, condivisione, ricerca ma soprattutto di nuove tendenze che vivacizzano il panorama gastronomico odierno.
03.2.2 Cucina domestica
La proliferazione di programmi TV e forme d’intrattenimento dedicati da una parte, e la sperimentazione e l’introduzione di nuovi cibi nella dieta quotidiana dall’altra, hanno portato ad un’evoluzione dell’approccio a questo mondo.
Crediti Charles Deluvio Fonte: Unsplash.com
La cucina, è un insieme di diverse operazioni che mantengono in esercizio le aree cerebrali preposte alla programmazione e al coordinamento di movimenti complessi: “Non è un caso che i cuochi professionisti abbiano alcune aree del cervello particolarmente sviluppate, come avviene per i musicisti o gli scacchisti, ma anche chi prepara semplicemente una torta o il pranzo per i propri familiari, allena le proprie fun sivi-dedicati-al-cibo-da-guardare-a-casa/https://www.cookist.it/cibo-e-serie-tv-programmi-televiDavideOldani,cuocoitaliano,ideatoredellacucinapop.Latematicaselezionataperl’Expo2015fu “Nutrire il pianeta, energia per la vita”[1] e ha inteso includere tutto ciò che riguarda l’alimentazione, dall’educazione alimentare alla grave mancanza di cibo che affligge molte zone del mondo, alle tematiche legate agli OGM. Nielsen Media Research - Nielsen Holding Inc. è una società americana di misurazione di informazioni, dati e mercato. Nielsen opera in oltre 100 paesi e impiega circa 44.000 persone in tutto il mondo.
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A partire dagli anni ‘50 la tv italiana ha iniziato a trasmettere programmi enogastronomici che hanno destato negli utenti un interesse tale da far sì che ad oggi se ne contino circa set Datanta.6Masterchef a Deliveroo passando per TripAdvisor e gli Star-Chef, mai come in questi anni si è assistito alla popo larizzazione del cibo. Parliamo infatti di cibo Pop, come lo intende Oldani7, nel senso che diventa alla portata di tutti. Ad oggi tutti possono imitare i grandi piatti, sentirsi chef e giudicare quanto fatto da altri in una democrazia digitale che talvolta crea falsi presupposti. A segnare l’inizio di questa moda è stato senza dubbio l’avvento, tra i tanti programmi, di Masterchef Italia. Il nuovo format televisivo, corredato da edizioni extra aventi come protagonisti cuochi famosi, bambini e celebrità, ha por tato l’alta cucina nelle case degli italiani. A farla da padrone l’impiattamento che ha sopraffatto le quantità da trattoria che da sempre imbandivano le tavole ed è diventato prota gonista indiscusso di miliardi di scatti quotidiani contribuendo al fenomeno del selfiefood che non ha fatto altro che incre mentare la passione per il cibo. Il momento del pasto è così diventato un momento di condivisione sociale e per il social(e), immortalare un piatto e pubblicarlo con l’intento di renderlo virale è diventata prerogativa di gran parte degli appunta menti culinari, ma digitalizzare un momento di un’intera espe rienza è ben diverso dal renderla virtuale per l’intera durata. Gli italiani si mostrano infatti piuttosto restii verso le nuo ve piattaforme digitali di videochiamata per ospitare o partecipare a cene virtuali con amici e affetti, rivelando l’impellente desiderio di ritrovarsi fisicamente riuniti in torno alla tavola, simbolo intramontabile di convivialità irrinunciabile. Un’esperienza sempre più caratterizzata dalla genuinità, sicuramente pubblicizzata dagli chef, che essendo arrivati direttamente davanti alle telecamere, hanno presen tato e abituato il mondo, attraverso il piccolo schermo, alla cucina a km 0, una vera controtendenza al cosiddetto cibo spazzatura che cerca ormai di adattarsi a questa nuova ricer ca culinaria, a partire dal 2018, ad esempio, lo chef di fama internazionale Joe Bastianich, collabora con la catena di fast food McDonald’s con una selezione di hamburger caratteriz zati da cibo genuino. zioni cognitive” spiega sempre Cerasa. Pensandoci bene, per cucinare bisogna pianificare, organiz zarsi e svolgere diversi compiti in simultanea e chi trova diffi cile cucinare ha spesso difficoltà anche a programmare una giornata di lavoro.
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand Analisi03.3 Crediti Mike Chai Fonte: Pexels.com Dall'individuazione del problema alla defini zione del mercato all'interno del quale posizio nare le proprie risorse aziendali, l'analisi svolta nel seguente paragrafo mira ad individuare con precisione il potenziale target ideale verso cui indirizzare le varie strategie di marketing.
18_ Preferiresti poter acquistare prodotti come un grembiule e un ricettario perso nalizzabile, su un sito online o presso un negozio? inonlineloco entrambi
17_ In quali sezioni preferiresti poter suddi videre il ricettario? stagioni (estive/invernali...) pasti ne...)ingredienti(colazione/pranzo...)(verdure/car tipologia di piatti (primi/ secondi...) kcal,temi nutrienti da chi proviene tale ricetta
52 53 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand progettoIl|03 01_ 16 - 25 25 - 35 35 - 50 50 - 65 65 - 80 100 14513530 02_ Uomo Donna 42 188 03_ LiberoCasalingo/aDisoccupato/aStudenteprofessionista Dipendente ImprenditorePensionato/a 197581 101 314 04_ 210 3 54 40104 72 4163 Quanto sei appassionato alla cucina su una scala da 0 (per niente) a 5 (molto)?NegliEtàProfessioneSessoultimi 10 anni si è assistito ad un crescente approccio creativo e progettua le verso il cibo soprattutto attraverso tv e social media. Quanto credi che questo effetto di "popolarizzazione" del cibo ab bia influito nella tua vita? (esempio: nella scelta di un ristorante o della preparazio ne di un piatto ti basi su quanto visto o consigliato da tv/social media?) 05_ Molto Abbastanza PerPoconiente 55 115 1248 Negli ultimi anni parallelamente ai cam biamenti della società anche le abitudini alimentari hanno subito numerosi cam biamenti e in termini di qualità del cibo si può parlare di una vera e propria tenden za Healthy Food. Hai avuto anche te questa percezione di cambiamento delle abitudini culinarie? Indica quanto su una scala da 1=per nien te a 5=molto 06_ 321 4 5 75255 87 38 Ogni quanto cucini?07_ 1-3maivolte a settimana 3-5 volte a settimana tutti i giorni 445818 110 08_ me stesso famiglia e parenti clientiamici 119 150 250 Per chi cucini più spesso? 09_ mai,asemprevoltemi darebbe fastidio mai, ma credo che sareb be utile se lo avessi 624716 105 Quando cucini utilizzi un grembiule? 10_ 10 - 25 euro 25 - 50 euro 50 - 80 euro 80 - 150 euro 145 2991 Se dovessi acquistare o regalare un grembiule personalizzato, ricamato a mano e fatto con materiali ecosostenibili, quanto saresti disposto a pagarlo? 11_ Web/blogRiviste online Social network (Facebo ok, Instagram ecc) Vecchi ricettari di famiglia AltroFantasia 11225 132 81080 Quando cucini da dove prendi ispirazione? 12_ Se alla domanda precedente hai selezionato l’opzione “social network” quali tra questi utilizzi maggiormente per prendere ispira zione per le tue ricette? Facebook Instagram TikPinterestTok 35 121 2521 13_ Quali di questi blog conosci? Giallo Zafferano Il cucchiaio d’argento Gambero Rosso NessunoCookist di questi Altro 218 3550122109 14_ Quali tra questi foodblogger conosci? ziabenecsabadellazorzacucinabotanicalucakecucinandomelagodoluisannamesserignamboxagipsyinthekitchenlorenzo.biagiarelligianmarcomelchiorre-Benedetta Parodi chef in Misyamarcobianchioffchiarapassioncamicia fattoincasadabenedetta Nessuno di questi altro 42201770114464510101397118 119 245 15_ Ti piacerebbe possedere un ricettario per sonalizzabile in cui poter catalogare le tue ricette preferite? Ne possiedo già uno Ne possiedo uno ma non mi soddisfa del tutto Non sono interessato/a Mi piacerebbe averne 69946 106 16_ Se alla domanda precedente hai selezio nato la seconda opzione potresti descrive re cosa potrebbe migliorare il tuo ricetta rio? - Ce l’ho cartaceo, vorrei digitalizzarlo per trovare le ricette più facilmente - Poterlo aggiornare e personalizzare - Aggiungere qualche piatto - Ordine - Il design e la possibilità di aggiungere più opzioni in base alle quantità e alle porzioni - Aggiornamento delle ricette non funzionano - Molto spazio per ogni sezione - Differenziare antipasti, primi, secondi, con torni, dolci e frutta - Digitale, Condiviso tra utenti o amici
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03.3.2 Problem setting Solitamente prodotti personalizzati perdono in ter mini di qualità per poter mantenere prezzi eco nomici e così diminuisce anche l'aspetto este tico e la durabilità. Un grembiule con la sua funzione primaria di protezione, si macchia facil mente, ma se di materiale di qualità e caratterizzato da un desig particolare, il difetto risulta meno visibile.
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Un aspetto estetico asettico e impersonale porta inol tre le persone a evitarne l'utilizzo, valorizzare un prodotto attraverso il ricamo può stimolare l'utente a farne un uso più frequente e piacevole, al fine di restituire valore ad un indumento tanto antico e iconico e allo stesso tem po recuperare e valorizzare anche gli scarti dell'industria tessile per cui ormai da anni lavorano Serena e Paola, si è pensato quindi ad un prodotto fatto a mano artigia nalmente, un prodotto di design che vuole essere usato e mostrato.
“L’artigianato è l‘arte di saper fare e il saper fare ad arte. E’ lo straordi nario equilibrio tra l’intelligenza della mano, la creatività della mente, la passione del cuore. Tutto questo sono 1 milione e mezzo di imprese appar tenenti a decine di settori che, in Confartigianato, sono organizzati in 7 Aree d’impresa, 12 Federazioni di categoria, 46 Associazioni di Mestiere.”
15 Simbolo per eccellenza del made in Italy nel mondo, è poi la moda, fiore all’occhiello della nostra tradizione manifatturiera artigiana caratterizzata da creazioni sartoriali dal taglio perfetto, calzature e accessori su misura: in un capo d’abbigliamento italiano c’è la storia e la qualità del saper fare che il mondo ci invidia, dal pregio del pezzo unico al lusso quotidiano del prêt à porter, la moda che esce dai laboratori artigiani rappresenta il bello e ben fatto italiano 16 Il settore dell’artigianato artistico comprende professioni che hanno come caratteristica l’ideazione e la realizzazione di opere/prodotti di eleva to valore estetico o ispirati a forme, modelli, decori, stili e tecniche tipici del patrimonio storico e culturale.
14 come/categorie/moda/artigianatohttps://www.jobbydoo.it/browse/15https://www.confartigianato.it/16https://www.confartigianato.it/come/categorie/moda/17https://www.cittadeimestieri.it/professioni/artigianato-artistico-2/18https://www.cn.camcom.it/it/registro-imprese/imprese-artigiane/mestieri-artistici-tradizionali-e-dellabbigliamento-su-misura
13 ni-micro-e-piccole-imprese-creNews/2022/01/10/cna-tra-artigiahttps://www.teleborsa.it/ html#.YgJ1a-rMK00scita-occupazione-significativa-85.
Il brand caratterizzato quindi da questa sua natura artigianale, si inserisce poi in un mer cato nazionale ben definito e in cui tale settore possiede un’importanza tale da rendere il Paese il rappresentante per eccellenza di questo mercato. La fama del made in Italy ha origine proprio dall’artigianato, con i suoi prodotti e suoi servizi rappresenta l’eccellenza della tradizione e attraverso la sua capacità di trasformarsi e inventare soluzioni innova tive non si lascia sovrastare dagli sviluppi tecnologici ma attraverso la propria creatività cerca di aggiornarsi costantemente alle nuove tecniche di lavorazione dei materiali pur rimanendo legato alla tradizione, così da poter continuare ad operare nel mercato che risulta in continua evoluzione.
56 57 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand progettoIl|03 03.3.3 Definizione del mercato obiettivo I dati acquisiti attraverso il sondaggio sono stati poi rielaboratiDefinire il mercato obiettivo significa rintracciare un gruppo di consumatori ai qua li in maniera specifica l’azienda intende indirizzare i propri sforzi di marketing. Prevedendo la produzione di articoli tessili realizzati a mano, il settore in cui il brand si andrà ad inserire, riguarda il mercato artigianale. L’Artigianato è un settore economico e produttivo che applica modalità di lavorazione che si discostano dalla produzione indu striale e in serie, pur operando in molti casi negli stessi ambiti. All’interno del settore ar tigianale si riuniscono figure professionali che si occupano dell’ideazione e realizzazione di prodotti e opere tramite lavorazioni manuali caratterizzate da elevate competenze E’tecniche.proprio questo aspetto della manualità che differenzia e valorizza la produzione ar tigianale da quella industriale, infatti, sebbene la società sia sempre più tecnologica e l’economia sia prevalentemente dominata dalla produzione industriale, il mercato dell’ar tigianato, dei suoi prodotti e delle sue lavorazioni, continua ad avere buone prospettive di crescita. Inoltre la richiesta di artigiani per piccoli lavori di manutenzione, servizi perso nalizzati e lavorazioni su misura è in aumento, e si prevede un incremento nel numero di persone che desiderano intraprendere una carriera nell’artigianato13 Si può quasi affermare la diffusione di una vera e propria tendenza a riscoprire e va lorizzare le tradizioni artigianali locali, facendo leva sulla qualità e sull’eccellenza che caratterizzano il lavoro manuale dell’artigiano. Una “moda” che non tramonta mai anche per la sua capacità di adattamento, sebbene il raggio d’azione dell’Artigianato sia ten denzialmente locale, la rivoluzione tecnologica permette anche agli artigiani di sfruttare il canale digitale (social media e internet) per promuovere propri prodotti e servizi e raggiungere così nuovi clienti, anche stranieri.14
▶ immagini raffiguranti tecniche di lavorazione artigianale Crediti Anne Nygard Fonte Unsplash.com Crediti Jean Vella Fonte Unsplash.com Crediti Salvador Godoy Fonte Unsplash.com
Segmentazione
Italia donne (ma anche uomini) 30/55 anni In seguito ai risultati ottenuti attraverso il questionario e ad una analisi prettamente incentrata su abitudini ali mentari e di acquisto dei vicini Paesi Europei, è risultato strategico, a livello commerciale, soffermarsi in un pri mo momento sul mercato Italiano ed incentrare qui le varie strategie di marketing, pensando poi, in un'ottica futura, di investire nel resto d'Europa focalizzandosi nei mercati di Regno Unito, Francia, Germania e Spagna, che oltre ad essere i Paesi europei con abitudini alimen tari più simili alle nostre (secondo quanto riportato da un'indagine condotta da Doxa0) rappresentano anche maggiori partner commerciali italiani nell'ambito dell'ab bigliamento e in quello alimentare.00
0 P. lia-donne-piu-attente-uominifornelli_gli_italiani_sono_i_news/europa_sorpresa_ai_ca.it/cronaca/2017/03/28/Kohttps://www.repubblipiu_sbrigativi-161584344/)00https://italiaindati.com/import-export-italia/000https://www.inabottle.it/it/news/sostenibilita-ita
58 59 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 19 P. Kotler, K.L. Keller, F. Ancarani, M. Costabile, Mar keting Management 15 ed., Milano, Pearson, 2017 03.3.4
Attraverso il processo di segmentazione si ha la possibilità di passare da una visione etero genea dei consumatori all’identificazione di gruppi più omogenei e accomunati da certe caratteristiche, così da concentrare meglio lo sforzo aziendale in modo da facilitare il rag giungimento dei risultati.
La classificazione classica delle modalità di segmentazione19 individua una serie di poten ziali alternative tra cui quella geografica, de mografica, comportamentale, socio-psicogra fica a cui si possono però aggiungere quelle segmentazioni derivate dai comportamenti digitali.
Altri caratteri tipici del target di riferimento sono poi rap presentati dalle passioni per l’ambito alimentare e culi nario oltre che per l'artigianato e il fatto a mano made in Italy ma anche dalle competenze come quelle nell’u tilizzo di social media, che devono in questo caso essere Ildiscrete.target preso in considerazione deve inoltre essere caratterizzato da una buona situazione finanziaria ed essere sensibile a tematiche riguardanti la sostenibilità ambientale, aspetto verso il quale le donne, secondo l'ul timo studio Enea000, sono più attente degli uomini.
La definizione del mercato obiettivo include inoltre una analisi riguardo al macro-am biente in cui l’impresa si muove che viene definito dall’analisi dei bisogni, delle mode, le tendenze e l’ambiente demografico, ma una forte influenza si ha anche da parte delle forze esterne identificabili nell’ambiente eco nomico, socio-culturale, natura le, tecnologico, politico-istitu zionale
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03.3.4 Target e personas Per quanto riguarda la fase successiva relativa al targeting si procede tramite l’individuazione di alcune Personas ovvero “archetipi che rappresentano le diverse tipologie di utenti reali di una determinata azienda. La creazione di tali ar chetipi permette all’azienda di visualizzare i propri clien ti, di allineare al suo interno la vista del proprio target di mercato, avvicinarsi alla mentalità dei propri clienti reali e comprendere al meglio obiettivi, desideri e necessità che li contraddistinguono.”20 Il vantaggio è molteplice: definire delle personas permette di superare le difficoltà collegate alla pura descrizione derivata dal processo di segmentazione, ad uno stesso target socio-de mografico possono infatti corrispondere personas molto diffe renti poiché in questo tipo di analisi intervengono anche emo zioni, attitudini e comportamenti di acquisto. quisiti attraverso il sondaggio sono stati poi rielaborati sotto forma di grafici per una visualizzazione più immedia ta ed efficace.
20 F. Giorgino e M. Mazzù, BrandTelling Mila no, Egea Editore, 2018 ▶ Foto di persone, da sx alto a dx basso, Crediti Alvin Mahmudov, Danie Franco, Joshua Rondeau, Levi Meir Clancy, Luis Machado, Ian Dooley, Bluebird Provisions, Icons8 Team, Eugene Chrystiakov, Mathilde Langevin, Artem Beliaikin, David Hinkle, Anthony Metcalfe, Natasha Kasim, Prince Akachi, Baharam Baiat, Matheus Ferrerom, Humphrey Muleba, Ravi Patel, Spenser H. Fonte Unsplash.com
Abitudini Da quando ha aperto il locale svolge la professione con passione, la vita ruota in torno a questo mondo fatto di sapori au tentici e particolari, porta sempre il lavoro a casa, luogo in cui sperimenta e propone ad amici e parenti le proprie scoperte e invenzioni. In occasione del terzo anno di apertura vorrebbe una divisa diversa, uni ca, divertente, accattivante e particolare per la sua brigata che possa raccogliere in sé tutta la passione e la bellezza del mestiere e possa rimanere a tutti come ricordo degli anni passati assieme in cuci na, un grembiule personalizzato sembra la perfetta risposta a questa ricerca così da poter far riportare su ogni grembiule una ricetta da associare al nome di un collega.
Formazione Ha conseguito la laurea in ingegneria informatica e lavora presso una azienda di sviluppo software a Firenze. Personalità Giulio è un giovane uomo intelligente e curioso, amante della buona cucina e fortemente attaccato alla famiglia, è sempre puntiglioso nella vita lavorativa quanto in quella privata e ciò lo rende un uomo davvero attento ai dettagli.
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GIULIOIngegnere
Fidelizzazione In questo caso la fidelizzazione col cliente è duplice, essendo un regalo l’azienda propone infatti al cliente di iscriversi alla newsletter per poter usu fruire dello sconto sul primo acquisto e di conseguenza poter aggiungere allo stesso prezzo la confezione regalo. In tal modo l'azienda attraverso il pacchetto regalo ha la possibilità di ricevere infor mazioni sul destinatario e personalizzare al meglio il biglietto al fine di fidelizza re anche quest’ultimo che attraverso le informazioni presenti all’interno della confezione potrà a sua volta iscriversi aderendo al programma fedeltà.
Single | Vive da solo Formazione Ha conseguito la maturità presso un istituto alberghiero di HaRomalavorato per 2 anni in un ristorante dell’Alta Cucina Nelromana2019 acquista un ristorante sul litorale romano (Ostia) assieme ad alcuni amici. Personalità Francesco è un giovane ragazzo simpatico, estroverso e intraprendente, che conduce con passione il suo lavoro e ama passare il tempo libero in compagnia di amici e parenti.
Abitudini La giornata tipo di Giulio si divide tra uf ficio e famiglia, dando grande importan za e valore a quest’ultima infatti spende gran parte del tempo libero con moglie e figlio e cerca sempre di conciliare le amicizie organizzando cene o weekend in Almenogruppo.una domenica al mese è solito trascorrere il pranzo tra parenti pres so l’abitazione dei suoceri, dove nonno Sandro si diletta tra i fornelli e nelle più belle giornate primaverili ed estive orga nizza grigliate aprofittando del barbe cue in giardino.
Sposato | Vive con la moglie e il figlio Conoscenza col brand Proprio in occasione del compleanno del suocero, Giuilio decide di andare alla ricerca di un capo d’abbigliamento, ma non desidera acquistare la tipica giacca o cintura di marca, vuole qualcosa di più originale e che rappresenti l’amato pa rente in ogni sua sfaccettatura. Nelle ore di pausa cercando sul web qualcosa di personalizzabile viene a conoscenza del brand e rimane piace volmente sorpreso dall’estetica e dalla simpatia delle illustrazioni presenti sui grembiuli così da decidere di acquistar ne uno caratterizzandolo con elementi tipici della cucina toscana.
Conoscenza col brand Francesco è solito passare parte del suo tempo libero sui social poichè in tal modo, seguendo alcuni dei suoi chef preferiti, ha la possibilità di rimanere continuamente aggiornato riguardo le varie novità in ambito culinario e può prendere spunto attraverso le ricette condivise su post e stories o intervenire per dare e ricevere consigli durante le dirette dei cuochi più attivi sul web. Proprio attraverso uno di questi contenu ti digitali viene a conoscenza del brand rimanendo particolarmente affascinato dalle decorazioni sul grembiule indossa to durante la preparazione di un piatto Fidelizzazione Trattandosi di un evento particolare e personale, ed essendo appassionato all’ambito artistico in tutto ciò che esso concerne, Francesco è entusiasta di aver trovato un brand capace di rispondere sotto vari aspetti alle sue necessità, inoltre, acquistando più prodotti ha di ritto ad uno sconto quantità. Il brand da questa vendita invece ha la possibilità di farsi conoscere anche dai clienti del ristorante del'acquirente.
Potere d’acquisto StipendioMedio-alto€ 1.900/mese
Firenze//36
FRANCESCOOstia//31Cuoco
Conoscenza col brand Il frequente utilizzo per motivi di lavoro sui social network, sempre alla ricerca di nuove idee e ispirazioni, la porta a im battersi sul profilo di una food influen cer appassionata di cucina italiana che posta videoricette semplici e prelibate. In alcuni di questi video l'occhio attento di Sole nota velocemente un grembiule molto particolare e perfettamente adat to Scopreall'occasione.cosìilbrand e si innamora delle grafiche da artista che caratterizzano ogni prodotto.
Abitudini Conducendo uno stile di vita abbastan za impegnativo per via del lavoro, nel tempo libero ama coltivare la sua pas sione per la cucina preparando deliziose cibarie per i figli adolescenti dai quali ha appreso l'utilizzo dei social da cui quoti dianamente prende spunto e ispirazione. Una amante degli animali non può poi che essere anche amante dell'ambien te, proprio per questo ogni giorno evita qualsiasi tipo di spreco e ogni avanzo dei figli lo trasforma in un delizioso pasto per i suoi due cagnolini. Soddisfando i palati di tutti soddisfa così anche i propri piaceri.
Abitudini La vita di Sole è impegnativa ma mai noiosa, il suo interesse nello scoprire sempre cose e persone nuove e partico lari l'ha portata fino a Barcellona dove abita da ormai 5 anni e trascorre le sue giornate tra ufficio, palestra, mostre e locali. Grazie alla passione della sua compagna spagnola per la cucina si è avvicinata anche a questo mondo col desiderio di farle provare piatti italiani, Paese in cui ha trascorso più di 10 anni. In occasione dell'anniversario decide di organizzare una cena intima con la com pagna e alcuni amici in casa preparan do tutto da sola, ma per poter accoglie re al meglio gli ospiti ha bisogno di un accessorio di bella presenza che includa tutto il suo carisma e la sua creatività. Fidanzata | Vive da sola Formazione Percorso universitario triennale con master finale Personalità Sole è una giovane donna in carriera, dinamica, solare, creativa e sempre piena di entusiasmo di fronte ai cam biamenti. Potere d’acquisto Alto € 3.000/mese
Sole grazie alla sezione personalizza zioni sul sito, ha la possibilità di allegare direttamente propri schizzi progettuali. Questa possibilità la colpisce e la ispira nella progettazione di un grembiule per la sua compagna. L'occasione di S.Va lentino e la scontistica su un accesso rio in abbinamento come terzo articolo acquistato, le consentono inoltre di ri sparmiare e ricevere tutto in un'unica consegna.
Divorziata | Vive con i figli Formazione Dopo un intenso percorso universitario ha intrapreso la carriera di veterinaria presso una clinica della propria cit tò natale. Personalità Clara è una donna socievole, e naturalmente amante de gli animali, è sempre ottimista ed ha una visione romantica della vita.
Potere d’acquisto Medio/Alto € 1.900/mese Conoscenza col brand Con l'obiettivo di trasmettere questo amore per il cibo alla figlia Giulia, in occasione del 20esimo compleanno si mette alla ricerca di un grembiule, vuole però che rispecchi valori in cui maggiormente crede e vorrebbe trovare qualcosa che le duri nel tempo così da rappresentare anche un ricordo eterno per la giovane figlia che si appresta a diventare una giovane donna. Proprio attraverso uno dei suoi chef lo cali preferiti da cui prende ispirazione per le sue ricette trova il grembiule per fetto. Fidelizzazione Data l'occasione del compleanno Clara vorrebbe consegnare il regalo alla figlia in una confezione adeguata, la possibi lità del pacchetto regalo che le propone il brand sul sito online risulta quindi otti male a tale scopo. All'arrivo del pacco resta inoltre piace volmente sorpresa dalle microricette antispreco trovate all'interno della con fezione, con l'obiettivo di collezionarne pensa ad un grembiule per uso persona le a tema marino per ricevere gli ospiti nella sua casa al mare.
SOLE
Barcellona//38Designer
Fidelizzazione
64 65 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand progettoIl|03 CLARAVenezia//54Veterinaria
66 67 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand progettoIl|03 Fase03.5 esecutiva 03.5.1
La palette cromatica sulla quale si basa l'intera identità del brand, si compone di toni pastello per sottolineare lo stile aziendale elegante e raffinato, che con tonalità che richia mano lo stile vintage e romantico di epoche passate resta co munque attuale e si inserisce con delicatezza e moderazione all'interno di vari contesti e stili.
Concept e Moodboard
"Dare libero sfogo alla fantasia" la filosofia del brand che si propone di realizzare illustrazioni ricamate a mano su misura. Personalizzare un indumento storicamente di basso poco pregio e renderlo un prodotto di alta artigianalità.C:27 M:52
Un prodotto per tutti e per tutto, pensato per chiunque abbia una passione per l'ambito culinario ma in generale per chiunque abbia una passione e voglia valorizzarla.
Oltre a sposarsi perfettamente con le tinte rosa è infatti sim bolo dell’ambiente, aspetto peculiare del brand è proprio l’at tenzione al riuso e alla sostenibilità sia nelle materie prime che a livello di processo produttivo e in tale colorazione si possono individuare queste caratteristiche. Infine il grigio antracite, colore neutro ed elegante con la ca ratteristica di essere molto versatile vista la sua miscela di blu, rosso e giallo.
Unisex e multiuso
In un'epoca abituata al consumismo, scegliendo di riutilizzare materiali di scar to provenienti dall'industria tessile del fast fashion d'alta moda, l'azienda si fa pro motrice di un design etico, sostenibile e durevole. Creatività e unicità C:0 Y:8 K:0 Ecologia e sostenibilità
M:13
Y:46 K:18 C:69 M:44 Y:68 K:41 C:73 M:61 Y:55 K:65
Le colorazioni pastello riescono infatti a mettere d'accordo gusti estetici di varie generazioni e identità sessuali, trasmet tono discrezione e non invadono il campo visivo del potenziale Suiconsumatore.tonidelrosa
A comporre la seguente moodboard sono state inserite imma gini e oggetti che hanno ispirato lo stile del progetto di tesi.
sono state individuate due tonalità contrap poste quali un rosa pallido e un prugna. Il rosa è una tinta romantica e raffinata che a livello simbolico identifica spe ranza e positività è inoltre simbolo di femminilità, affetto e Pergiovinezza.quanto riguarda la colorazione verde la scelta è stata det tata dall’ambito naturale ed ecologico che richiama.
Alla ricerca di un nome univoco, che potesse godere del dominio .com21, la scelta è ricaduta su un termine derivante da una parola del quotidiano, grembiule. In tal modo si crea un collegamento di retto all'immaginario collettivo casalingo e al tempo stesso punta a divenire esso stesso un termine di uso comune e di conseguenza fulcro e termine chiave di una community.
La concezione del logo e della marca è basata sul nome stes so del brand, Le Grembiulaie. Perchè Le Grembiulaie?
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand progettoIl|03 03.5.3 Logo progettoIl|03
Il brand nasce con l'intendo di voler trasmettere una storia fat ta di raffinatezza, passione, unione, condivisione e creatività.
21 Dominio di primo livello più utilizzato al mondo.
Crediti Elio Santos Fonte Unsplash.com
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Ispirazione Volendo includere nel logo i valori su cui si fonda il brand e trasmetterne l'unicità, ho preso ispirazione dai brand di abbigliamento che hanno fatto del proprio marchio un'istituzione ed hanno reso l'iniziale del brand un logo Soffermandomiinconfondibile.
quindi sulla conformazione della lettera G maiuscola e la sciandomi condizionare da iconografie relative all'arte del ricamo e da loghi testuali organici, in seguito ad alcuni schizzi progettuali è nato un logo acro nimo composto prevalentemente da uno stemma ispirato al font Green Fairy di Maria Montes, font altamente ornamentale che attraverso la sua confor mazione organica e filiforme rimanda alle decorazioni ricamate a mano sui tessuti.
Costruzione 20 mm massima riduzone consentita
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Lo stemma a forma di lettera G è rap presentato infatti come un lungo filo ri camato da un ago raffigurato nella parte superiore all'apice dell'orecchio della let tera stessa. L'inclinazione dell'ago è deri va dalla necessità di conferire dinamicità alla rappresentazione generale. Il logotipo "Le Grembiu laie" va invece a posi zionarsi nella parte sot tostante. La scelta del dimensionamento mag giore dell'articolo Le da vanti al nome deriva da una duplice necessità: andando ad aumentare la dimensione della let tera L, l'intera configu razione assume maggior equilibrio, inoltre l'articolo così rappresentato, con ferisce importanza e sin golarità al termine Grem biulaie.
Il font Arno Pro è un font serif molto versatile, dal design elegante e deco rativo, si contraddistingue per le sue li nee morbide ma decise e risulta ottima le nell'impiego in titoli, poster, e testi di grandi dimensioni. Con un richiamo allo stile classico di cui si caratterizzavano i titoli in copertina dei vecchi libri di ricet te, Arno Pro risulta perfetto anche per la sua buona leggibilità.
ProArno displaylight Aa Bb Cc Dd Ee Ff Gg Hh Ii Jj Kk Ll Mm Nn Oo Pp Qq Rr Ss Tt Uu Vv Ww Xx Yy Zz 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ! ? L e GREMBIULAIE
74 75 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand progettoIl|03
Arno Pro è concesso in licenza gratuita per uso personale e commerciale. Tipografia
76 77 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand progettoIl|03 #2f3234#ffe8e5
Coloriesadecimale.
Al marchio con estensione verticale se ne affianca una orizzontale ed una più con tenuta per coprire le diverse dituazioni di utilizzo.
In ogni caso è preferibile l'utilizzo del la versione Variazioniverticale.
Il rosa pastello e il grigio antracite sono stati scelti come elementi cromatici caratterizzanti l'identità visiva del brand. I colori sono codificati con codice
La ripetizione del logo in verticale, oriz zontale e obliquo consente di ottenere una composizione a pattern utile per va rie applicazioni su digitale e cartaceo. Pattern
Il marchio può essere riprodotto nel modo seguente: - a un colore (nero o grigio an tracite) su fondo bianco o su fon di di colore chiaro; - in bianco (versione in nega tivo, o rosa) su fondo nero o di colore Backgroundscuro.
78 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand
81 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand progettoIl|03 Mockup
84 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 04 prodottiI
Oltre il prodotto Nel 1980 i due terzi della spesa per consumi delle famiglie europee erano destinati all’acquisto di prodotti e solo un terzo ai servizi. Nel 1997 i consumi in servizi erano arrivati al 60 per cento. Tali servizi a valore aggiunto negli anni hanno assunto sempre più importanza fino a connotarsi come vere e proprie esperienze che soddisfano contemporaneamente molteplici bisogni emozionali e funzionali. Ciò implica una nuova strut tura di storytelling in cui il prodotto diventa un abilitatore e attore-non protagonista di qualcosa di più rilevante provato dal consumatore stesso, un coinvolgimento emotivo che rende memorabile quanto vissuto. 4
L’obiettivo riguarda quindi sia l’aumento del valore per occa sioni d’uso che quello del numero di occasioni d’uso per per sona che divengono singolari e personalizzate poiché come precisa Schmitt5 visto il coinvolgimento di elementi cognitivi ed emozionali due persone non potranno mai avere la stes sa esperienza. Esperienza che viene spesso condivisa grazie all’interazione data dal mondo digitalizzato. Il processo di condivisione avviene durante e dopo l’esperienza e diventa un elemento fondamentale nella costruzione del prodotto stesso.
Analizzando il sistema prodotto per livelli si passa da quello basilare rappresentato dal beneficio essenziale, cui segue il prodotto generico ovvero la materializzazio ne dei benefit, che si perfeziona nel prodotto atteso che include elementi fondamentali a garantire performan ce tecniche. Il livello successivo che comprende invece l’incremento di performance con aggiunta di elementi tecnici, simbolici, emozionali, esperienziali è il prodotto aumentato che precede l’ultimo livello rappresentato dal prodotto potenziale con le espansioni in logica di indu stry convergence e concorrenza ibrida.3
Riprendendo la definizione accademica di prodotto, esso si può definire come “tutto ciò che può essere offerto ad un mercato per attenzione, acquisizione, uso o consumo e per soddisfare un desiderio o un bi sogno, inclusi beni fisici, servizi, esperienze, eventi, persone, luoghi, proprietà, organizzazioni, informa zioni e idee.”
Il prodotto aumentato Mentre in origine era identificato come un singolo og getto o servizio, da qualche anno, soprattutto a segui to della rivoluzione digitale, i brand hanno indirizzato la propria attenzione sulla ricerca della superiorità e distin tività del prodotto cercando di immettere sul mercato un sistema-prodotto che oltre a rielaborare la concorrenza contribuiscono ad espanderne i confini. La sfida per il brand è diventata quella di differenziare i prodotti come unicum rispetto alla concorrenza, ren derli significativi nelle diverse parti del customer decision journey, e a conferma di quanto detto vi sono recenti ri cerche che dimostrano come, ad esempio, i Millennials diano sempre più importanza all’aspetto esperienziale nel processo di scelta di un prodotto e mostrino maggior interesse verso gli oggetti customizzati e personalizzati.2
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 86
Per quanto riguarda i costi per la creazione di un pro dotto aumentato, questi possono variare: spesso misure piccole ed economiche possono aumentare significa tivamente il prezzo al dettaglio, andando così incontro alle necessità del produttore, ma non sempre a quelle del consumatore. Alcuni pacchetti di prodotti aumen tati si basano sul fatto che pochi consumatori trarranno vantaggio dalla funzionalità aggiuntiva. Presentando un esempio concreto, se una compagnia di assicurazioni aggiunge un pacchetto di rimorchio gratuito alle polizze premium, intraprende una scelta simile con la consape volezza che non verrà utilizzato da ogni singolo cliente, e quindi i costi di rimorchio dovrebbero rimanere bassi.
Dalla focalizzazione sull’esperienza stessa si passa quindi a quella sull’esperienza da raccontare all’esterno e raccontarsi per rafforzare la propria identità e aumentare autostima e ri conoscibilità all’esterno. P. Kotler, K.L. Keller, F. Ancarani, M. Costabile, Marketing Management 15 ed., Milano, Pearson, 2017 2 tommcgee/2017/01/23/the-rihttps://www.forbes.com/sites/ se-of-the-millenial/#4a0b97b45f74 T. Levitt, Marketing success through differentiation of anything, Harvard Business Review, gennaio-febbraio, pp. 83-91 4 B. J. Pine e J.H. Gilmore, “Welcome to the experience economy”, Harvard Business Review, 1998 B.H. Schmitt, Experiential Marketing: How To Get customers to sense, feel, think, act,and relate to Your Company and Brands New York, The Free Press, 1999
grembiuli sono il prodot to cardine del brand, ne hanno ispirato il nome e ne rappresentano l'unici tà e l'originalità. I04.1.1grembiuli
I04.1prodotti
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand prodottiI|04 88 89
prodottiI|04
Non04.1.2solo grembiuli Vista la quantità ingente di materiale di scarto, Paola e Serena hanno pensato di utilizzare alcuni tessuti di formato troppo piccolo per la creazione di un grembiule, nella produzione di tovagliette e cano vacci. In tal modo, oltre ad ammortizzare maggiormente gli sprechi con un prodot to che richiede meno costi anche in ter mini di tempo, consentirebbero all'utente di personalizzare più prodotti con uno stesso stile ed avrebbero la possibilità di raggiungere una un mercato più ampio che riguarda gli accessori da cucina.
prodottiI|04 93
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand prodottiI|04 94 95 04.2.1 Progettazione La realizzazione dei prodotti ha inizio a partire dalla bozza di progetto su fogli A5. 04.2.2 Processo di lavorazione
Definito il progetto grafico si procede con la scannerizzazione e l'ingrandimento su pc così da avere un cartamodello da ricalcare con carta carbone per tessuto. 04.2.3 Confezionamento
Il prodotto al termine del processo di lavorazione viene piegato, im pacchettato ed è pronto per esse re spedito Processo04.2 di lavorazione Il processo di lavorazione degli articoli realizzati da Le Grembiulaie si può defi nire un processo lento e consapevole, poichè dalla progettazione iniziale alla spedizione del prodotto confezionato, Paola e Serena hanno un rapporto diretto con la componente materica e gli stru menti utilizzati nella realizzazione.
Il processo si compone principalmente di tre fasi: progettazione, lavorazione e confezionamento.
Dopo aver tagliato e ricamato i pez zi di tessuto, questi vengono assem blati attraverso cucitura a mano e macchina e rifiniti con gli accessori prescelti. Il prodotto finito viene quindi lavato per elimi nare impurità e segni di lavorazione. Si procede quindi con asciugatura e stiratura
Il disegno dell'idea viene poi riportato su fogli A4 con i vari Vengonodettagli. anche scelti tessuti fili e accessori.
96 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 05 economicaAnalisi
impresa/fondo-a-sostegno-impresa-femminihttps://www.mise.gov.it/index.php/it/incentivi/ 100,massimo%20di%20125%20mila%20euro.quale&text=per%20progetti%20fino%20a%20le#:~:text=Cosa%20finanzia,-Dipende%20a%20 ne-potrebbe-essere-un-fenomeno-strutturale/cle/2021/09/08/il-rincaro-dei-prezzi-del-cotohttps://www.pricepedia.it/it/magazine/arti https://www.foodaffairs.it/2022/01/18/le-nuo
Fotove-abitudini-alimentari-degli-italiani-post-covid/dasxinalto: Il cambiamento e l'evoluzione tecnologi ca non impattano sull'azienda poichè il punto di forza è l'artigianalità e la ma nualità dietro la produzione dei grembiu li.
Crediti Hannah Busing Fonte: Unsplash.com Crediti Ethan Bodnar - Fonte: Unsplash.com Crediti Karl Wiggers - Fonte: Unsplash.com Crediti Janko Ferlic - Fonte: Unsplash.com Crediti Edgar Castrejon - Fonte: Unsplash.com Crediti Chris Lawton - Fonte: Unsplash.com Crediti Elio Santos - Fonte: Unsplash.com Crediti Volha Flaxeco- Fonte: Unsplash.com T ecnologici
L'indice di prezzo del cotone da maggio 2020 ad agosto 2021 ha visto un incre mento del 50% a causa del significativo aumento della domanda di Brasile, India e Cina.2 S ociali Se prima della pandemia stavamo assi stendo ad una maggior consapevolezza sul benessere psicofisico legato alle abi tudini alimentari, il Covid, ha sicuramente contribuito a considerare sempre di più la genuinità e la stagionalità dei prodotti acquistati e a porre maggior attenzione agli sprechi alimentari.
Attraverso l'analisi PEST, si ha la possibilità di sviluppare una descrizione dettagliata del contesto tecnologici.politici,riguardamacroeconomicoimprenditorialeperquantoifattoridiinfluenzaeconomici,socioculturali, P olitici Nel maggio 2022 il Ministero dello svilup po economico con il Fondo impresa fem minile ha messo a disposizione di impre se guidate da donne, contributi a fondo perduto e finanziamenti agevolati. Se negli anni a venire fosse riattivata tale misura e l'azienda riuscisse ad accedere alla dotazione finanziaria, questa rap presenterebbe un'opportunità di crescita per il brand. E conomici Il comparto delle Fibre Tessili è stato for temente colpito dalle chiusure delle atti vità industriali dovute alla pandemia.
05.1.1 Analisi PEST
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand economicaAnalisi|05 98 99 macroambientaleAnalisi05.1
Tali dati ci vengono confermati da una ricerca di Garden Gourmet (marchio Nestlé) che nell'ottobre 2021 ha avviato un'indagine riguardo le abitudini alimen tari di un campione di 1072 persone della popolazione italiana attraverso i social network.3
Per poter sviluppare un brand compe titivo all’interno del mercato di rife rimento è indispensabile analizzare l’offerta proposta dalla concorrenza.
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ricamo a materialimano organici materiali inorganici ricamo industriale professionaliutilizzatoriristorazionicollettive ristorazioniprofessionaliutilizzatorinoncollettiveutilizzatoriambitodomestico 05.2.2 Definizione ASA L'azienda adotta una strategia di diversificazione omogenea specializzandosi nell'uso di determinate tecnologie quali il ricamo a mano di prodotti realizzati con materiali or ganici, per poter soddisfare le funzioni d'uso di tre diversi target di clienti rappresentati da utilizzatori in ambito domestico come casalinghe/i ma anche da utilizzatori profes sionali della ristorazione collettiva e non come possono essere ad esempio quegli utenti che in ambito privato avviano un'attività di ristorazione a domicilio.
In tal modo l'azienda può avere una buona difesa della quota di mercato e può provare, nel tempo, a diversificare il business al di fuori del settore di partenza.
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 05.2.3 Competitors In ambito economico la concorren za è intesa come “tutte le offerte che possono essere considerate da un acquirente una possibile al ternativa per soddisfare un dato bisogno, ossia le offerte, rea li o potenziali, sostituibili a quella dell’impresa, dell’organizzazione o dell’individuo che progetta e rea lizza attività di marketing” *** e in base alla tipologia di servizi pro posti si possono identificare tre di verse tipologie di concorrenza: concorrenti diretti: soddisfano gli stessi bisogni, con tecnologie e ti pologie di risorse simili; indiretti: soddisfano gli stessi bi sogni con tecnologie e risorse di verse; potenziali servono bisogni diversi con tecnologie e risorse simili La presenza di uno o più competitor può ridur re prezzi di beni e servizi nel momento in cui le aziende cercano di conquistare una quota di mercato più ampia. Per riuscire a far crescere un business, è necessario capire quali sono competitor sia diretti che indiretti. La loro in fluenza conta come un elemento invisibile, ma sempre presente, che influenza il business. Essi competono con il brand e si uniscono alla lotta per l’attenzione dei clienti. economicaAnalisi|05
https://vitolavecchia.altervista.org/ cosa-sono-e-differenza-tra-microam biente-e-macroambiente-di-unazienda/
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 100 05.2.1microambientaleAnalisi05.2ModellodiAbell
Lo(ASA).schema aiuta
"Con il termine Microambiente o Microenvironment ci si riferisce all’ambiente che è a diretto contatto con l’azien da e influenza immediatamente le attività di routine del business. È un insieme di forze o fattori che sono vicini all’organizzazione e possono influenzare le prestazioni e le attività quotidiane dell’azienda. Normalmente, il microambiente non colpisce tutte le aziende di un settore allo stesso modo, perché le dimen sioni, la capacità, le capacità e le strategie sono diver se."4 principali elementi del microambiente sono: - Cliente - Concorrenti - Fornitori - Intermediari di marketing - Media - Dipendenti - Azionisti - Pubblico Il modello di Abell è uno strumento utilizzato in ambi to economico individuare l'area strategica di affari l'impresa a posizionare il business all'in terno di un mercato in relazione a tre variabili: clienti, loro bisogni e tecnologie di produzione.
per
FUNZIONID'USO CLIENTI TECNOLOGIE
rispettostandardcertificazioneusofrequentequotidianooccasionispeciali
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L'analisi condotta in questo capitolo affronta vari aspetti riguardanti i marchi, a partire da una breve descrizione generale del brand, della tipologia di prodotti offerti, dei prezzi di mercato e delle tec nologie utilizzate si procede con una analisi più dettagliata delle strategie di marketing e dei mezzi di comunicazione utilizzati, ci si chiede quale sia la tipologia di target cui il brand tende indirizzarsi, e in che modo lo fa e quanto la metodologia impiegata risulti efficace.
Creative Promotion è una azienda del sud Ita lia che realizza stampe di vario tipo (serigrafi ca, dtg, ad intaglio...) e ricami a macchina su prodotti casualwear, sportwear e workwear di famosi brand come Fruit of the Loom, B&C Col lection, Kariban. Le piattaforme digitali attraverso le quali il brand si autopromuove sono essenzialmente il sito web e la pagina Facebook, tale scelta deriva probabilmente dal fatto che, pur proponendosi ad un target am pio di persone (i prodotti proposti vanno dalla taglia baby ad adulto) il brand punta a raggiungere preva lentemente una clientela adulta.
Tra i vari competitors presenti nel mercato ho indi vudato e analizzato quei brand che si differenziano per determinati aspetti come tipologia di prodotti, tecniche di lavorazione o strategie di vendita.
Al fine di fidelizzare propri clienti e includer ne di nuovi, il brand ha attivato due diverse tipologie di call to action proponendo uno sconto del 5% ai nuovi iscritti alla community e del 10% a chi promuovesse l'attività sulla piat taforma facebook. - Frequenza Pubblicazioni post al mese - Community 1300 su Facebook
economicaAnalisi|05
Analizzando il sito web si possono individuare i vari prodotti commercializzati: t-shirt, cappelli, felpe, abbigliamento per neonati e prodotti relativi all'e mergenza Covid-19 come le mascherine lavabili in tessuto. Il sito consente poi all'utente di personaliz zare il proprio prodotto in base alle varie esigenze personali ad un costo medio/basso a partire da circa 17 euro viene infatti data a chiunque la possi bilità di realizzare un prodotto personalizzato con la tecnica più adeguata.
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- Frequenza Pubblicazioni 1/2 post al mese - Community 3400 su Facebook 1300 su Instagram
We Love Rock è un brand di prodotti per la casa e la cucina, serigrafati a mano su tessuti di fibre naturali, 100% handmade in Milan. De corati ed illustrati con uno stile incentrato sull'universo della musica rock, presenta un tono di voce informale, originale e creativo che si rivolge prettamente ad un target di persone giovanili e alternative.
Il sito web, minimal e intuitivo, rimanda attraverso vari buttons, alle pagine social Facebook e Tumblr mentre per quanto riguarda la vendita, il brand è rintracciabile sul marketplace di Etsy oltre che in alcuni negozi fisici nel mondo, che svolgono l'attività di rivenditori. Per quanto riguarda l'aspetto economico il brand si rivolge ad un pubblico con un potenziale di acquisto medio/alto. Il concept aziendale punta molto sulla qualità e l'originalità dei prodotti e si denota sin da subito l'attenzione posta all'apparato grafico. vari contenuti digitali comunicano una grande cura dei dettagli e ciò si rispecchia naturalmente anche nel prezzo. Un grembiule in cotone stampato a mano viene venduto a circa 30 euro
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Le strategie di marketing principalmente adottate dal brand riguardano invece scontistiche occasionali sui vari prodotti (in occasione del Black Friday ad esem pio, sulla pagina Facebook è stato proposto uno sconto del 40% su un pacchetto di prodotti per 2 persone).
Una strategia commerciale originale adottata dal brand è quella di promuovere periodicamente eventi e laboratori creativi, questo permette di consolidare il rapporto coi clienti già fidelizzati e di instaurare nuove relazioni con chi invece non ha ancora acquistato ma nutre una passione simile a quella di Mirtia. Questa condivisione di idee e capacità personali mette in sintonia gli utenti e li fa sentire ancor più parte di un gruppo, di una community. - Frequenza Pubblicazioni 1 o 2 post al mese - Community 8500 utenti su Facebook 7050 su Instagram
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Come d'incanto handmade è un brand che re alizza oggetti fatti a mano caratterizzati da decorazioni creative ispirate allo stile nordico, french country e shabby chic.
Il brand dal tono di voce romantico e senza tempo è nato dalla passione di Mirtia, una giovane mam ma laureata in architettura che per passione si è avvicinata al ricamo, attraverso questa tecnica re alizza prodotti di vario genere dando ai suoi clienti la possibilità di farsi personalizzare un grembiule o una tovaglietta ma anche un semplice colletto.
Punto di debolezza del brand è probabilmente rap presentato dal sito web che nel complesso risulta poco chiaro e intuitivo. Inoltre non essendo provvi sto di e-commerce non sono visibili sul web i prezzi relativi ai vari prodotti.
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Punto di forza è sicuramente la frequente attività sui social tale strategia permette al brand di am pliare costantemente il proprio bacino di utenza e fidelizzare quotidianamente la propria clientela. Analizzando la tipologia di prodotti e relativi prez zi, il target cui si rivolge a un pubblico con un potere di acquisto medio/alto, i prezzi di alcuni prodotti si aggirano infatti attorno ai 100 euro (grembiule in denim personalizzato con ricamo 38 euro)
Attraverso un layout semplice, minimal e d'impat to Laura Baresi è riuscita a dar vita ad un brand essenziale ma che trasmette unicità e creatività, caratteristiche rispecchiate anche dagli arredi del la sede fisica in cui consegna gli ordini effettuati online agli utenti che preferiscono ritirare il pacco a mano. Questa può risultare una strategia di marke ting efficace al fine di fidelizzare i propri clienti poi ché permette a questi ultimi di relazionarsi in modo diretto col venditore e avere un punto di riferimento fisico in caso di necessità.
- Frequenza Pubblicazioni 1/2 post al giorno - Community 5300 su Facebook 31600 su Instagram
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand economicaAnalisi|05 110 111
KnitDesign di Laura Baresi nasce come brand di prodotti a maglia realizzati a mano e nel tempo, complice la numerosa richiesta, si è espanso nella produzione di oggetti in tessuto ricamati.
- Frequenza Pubblicazioni 1 al giorno - Community 23000 su Instagram 17000 su Facebook
È infatti proprio questo uno degli aspetti ca ratterizzanti il brand, qualità ma anche stile, vicinanza, professionalità e produzione etica e attraverso un tono di voce semplice, essenziale e pulito cerca di trasmettere per mezzo di alcuni tra canali social più utilizzati al mondo quali Instagram e Facebook, questi aspetti relativi ai propri prodotti che vengono poi apprezzati in particolar modo dal mondo della ristorazione. Clienti tipo del brand sono infatti gli chef per i quali Qooqer ha istituito una sezione specifica all'interno del sito web dove questi possono acquistare l'uniforme che più si addice al proprio stile. La qualità ha un prezzo e di conseguenza il target cui il brand si rivolge dovrà avere un po tere d'acquisto abbastanza alto. Risulta quindi efficace la strategia di marketing riguardante la scontistica del 10% sul primo acquisto così da invogliare nuovi clienti ad acquistare pro dotti Qooqer e ad unirsi alla community. Va lore aggiunto del brand è poi la possibilità di personalizzare i prodotti. Il logo aziendale del cliente può essere ricamato in base alle proprie esigenze in qualunque parte del pro dotto Qooqer.
Non solo uniformi da lavoro... Il brand, con oc chio attento alla necessità dei propri clienti di mantenere uno stile unico nel vestiario, ha anche pensato di mettere in produzione una linea di calzature e accessori di vario tipo. Scarpe, pantofole, cappelli, calzini, bretelle, portacoltelli, spille... una lunga lista di prodotti ha ampliato l'e-commerce di Qooqer negli ul timi anni così da proporsi come punto di riferi mento per ogni chef.
Qooqer è un brand spagnolo nato con l'obiettivo di apportare un nuovo punto di vista al mondo delle uniformi, prendendo ispirazione dalla moda. Con più di 60000 grembiuli venduti in 15 Paesi si autodefinisce un'azienda creativa leader nell'industria delle uniformi di qualità.
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand economicaAnalisi|05 112 113
Spreadshirt è un marchio di prodotti disegnati da designer o personalizzabili ed offre una va sta gamma di capi di abbigliamento e accesso ri. Tra questi, presenta una sezione dedicata ai grembiuli. Il tono di voce divertente, creativo e solare con cui si presenta ai clienti è coinvolgente e sfruttando tecniche avanzate di stampa digitale, flex e flock ha la possibilità di vendere in grandi quantità e a costi Valorecontenuti.aggiunto dell'azienda è la sezione dedicata ai creativi, attraverso un form, i vari utenti, hanno la possibilità di sfruttare le proprie qualità artistiche per vendere prodotti personalizzati. - Frequenza Pubblicazioni 2 a settimana su Instagram 2 al mese su Facebook - Community 160000 su Facebook
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand economicaAnalisi|05 114 115
Nella pagina a fianco: Marialuce Gavassini e Sara Biancalana In questa pagina: (in alto) Gonna € 49; (a dx) Blusa con colletto - € 69; (a sx) Blusa € 99
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand economicaAnalisi|05 116 117 05.2.3 Case history
Mettendo in evidenza propri valori di etica soste nibilità e unicità cerca di coinvolgere l'attenzione di un target attento alla sostenibilità e propenso ad acquistare slow fashion CobaltoLab si avvicina sotto molti aspetti all'idea di brand pensata per Le Grembiulaie poichè si presen ta come una piccola realtà artigiana di slow fashion sostenibile che punta a raggiungere un target di persone attento alla qualità dei prodotti acquistati, con l'obiettivo di creare una community di donne unite dall'amore per l'ambiente e la moda di valore. Valore aggiunto del brand è poi la vendita fisica presso due negozi in provincia di Bologna, questo aspetto permette infatti alla clientela di avere un luogo di riferimento cui rivolgersi, aumentando la credibilità e puntando ad una più ampia fidelizza zione rivolta a chi non ha la possibilità o gli strumen ti per effettuare un acquisto online, cosa comunque possibile grazie all'e-commerce dell'azienda.
COBALTO LAB CobaltoLab è il marchio di Maria Luce. Il brand crea abiti sostenibili, piccole collezioni fatte di un paio di taglie per capo, quasi pezzi unici, realizzati con tessuti di fine pezza anche di grande qualità che non inseguono il trend del L'azienda,momento.utilizzando un tono di voce creativo, delica to e informale, si rivolge ad un pubblico prevalentemente femminile.
La presenza attiva sulle piattaforme Instagram e Facebook, oltre all'iniziativa dei corsi di cucito, sono altri aspetti che permettono al brand di incre mentare maggiormente la fidelizzazione dei clienti.
1701601501401301201101009080706050403020100
05.2.5 Modello di Porter
Aziende dell'impresa commerciale di come Obi o Esselunga che pro muovono prodotti simili potrebbero rappresentare una minaccia alta ▶ Rappresentato a pag. 133
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand economicaAnalisi|05 118 119 CONCORRENTIFORNITORI NEL SETTORE
Esistono alcune realtà imprenditoriali che usano stessea tecnica produt tiva e si focalizzano su personalizzazione che se decidessero di avviare una linea di prodotti simili o uguali rappresentarepotrebberominacciamediaoalta.
Concorrenza diretta bassa poichè la quantità di aziende che offrono questo tipo di prodotto e servizio è molto ridotta La numerosità dei forni tori è bassa perchè ma teriali derivano da scarti di lavorazione industriale Minaccia medio/alta poichè i prodotti offerti dalle aziende più grandi in questo settore riesco no ad assolvere la stessa funzione a un minore.prezzo
Sono gli interlocutori a cui prestare più atten zione poichè prodotti devono soddisfare richie ste esplicite e diverse per ogni cliente.
POTENZIALI ENTRANTI PRODOTTI SOSTITUTIVI ACQUIRENTI
05.2.4 Mappa di posizionamento
Il modello delle 5 forze di Porter spiega come all'in terno di un settore la competitività sia data dalla minaccia di cinque forze rappresentate da nuovi concorrenti, il potere dei fornitori, il potere degli acquirenti e la minaccia di prodotti sostitutivi, che contribuiscono alla necessità di elaborare strategie competitive adeguate.
• Tensioni inflazionistiche sulle materie prime 05.2.6 Analisi SWOT
• Mancanza esperienza gestione di impresa
• Assenza punto vendita fisico (negozio)
• Disponibilità limitata della forza lavoro
• Carenza mezzi finanziari
• Mancanza notorietà Opportunities (opportunità)
• Prodotti ecosostenibili Prodotti unici non in serie
Strenghts (punti di forza)
• Risorse con esperienza in materia e competenze di design Weakness (punti di debolezza)
• Picchi improvvisi di domanda potrebbero causare blocco della produzione/diminuzione fiducia
• Guerra e insicurezza nello stare fuori
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand economicaAnalisi|05 120 121 WSTO
• Prodotti fatti a mano
•
• Forza del made in italy
• Mercato stagionale (controlla articoli)
• Fase espansiva del mercato legato ad attività domestica
L'analisi SWOT è uno strumento di pianificazione strategica usato per valutare i punti di forza, de bolezze, opportunità e minacce di un'attività o qualsiasi situazione in cui un'organizzazione o un individuo debba prendere una decisione per il rag giungimento di un obiettivo.
•culinariaSostenibilità dei prodotti
• Basso livello di concorrenza
• Possibilità di accedere a fondi pnnr
• Piccola azienda, possibilità di un rapporto diretto col cliente
Threats (minacce)
• Le abitudini alimentari potrebbero spostarsi sempre più verso un tipo di cucina sempre meno dispendiosa in termini di tempo (crescita fenomeni legati al delivery)
presenzabelladigrembiuleUn utilizzounfarnediall'utenteconsente essenzialrilegandolononmolteplice, permettenmacucinaall'ambientemente contestodelfuoridialancheproporlodidogli funzionale.unicamente all'uinoltreconsentecustomizzazionedipossibilitàLa prodottidipersonalecollezioneunacrearsiditente creativitàstessalatraslandocucinalapertessili taliinanchecasalinganell'attivitàutilizzata oggetti.partedaancheeticasceltaunafattavienerecuperodimaterialiUtizzando aspettoquestoaattenzionepiùporreainvogliatosaràcheconsumatoredel alimentare.livelloaancheutilizzodiecologiadi
utilizchiSolitamente cucidagrembiuleunza toglieredoveraritrovasina l'indumentosistematicamente unospiti,dipresenzaallamacchiato uncongradevole,dall'esteticaprodotto all'ininvececonsentedesigndilivellocerto edifettodall'attenzionedistoglierediterlocutore estetico.dettagliosulesclusivamentepiùporladi perprodottidiricercaallaclientiispessoMolto lavorazioditecnicheinimbattonosisonalizzati standardizzaunacomportanocheindustrialine conseguenzadichecustomizzazionenellazione nuovaprodottoilrendendoperdersiaviene massaallarispettoomologato.mente arecuperareperprodottiquestiInoltre spesostatoècheciòeconomicolivello produzionelapertempoditerminiin diavvalgonosipersonalizzata, chequalitàbassadimateriale prodottoalvaloreperderefa puliziaeutilizzodiComodità eresistentematerialealgrazie lavabile.facilmente piùpersonalizzarediPossibilità comgraficheconprodotti pensateeunichepletamente singolarmente. COMPONENTI TANGIBILI COMPONENTI INTANGIBILI COMPONENTI EAGGIUNTIVE RELAZIONALI manifatturiera;produzionetecnologicoContenuto lavabili;facilmenteresistenti,Performance: qualità;dimaterialimateriale,delCaratteristiche recuperodimaterialieticaProduzione prodotti:altriconIntegrabilità collezionedellaprodottialtrisimilegraficaconpersonalizzaredipossibilitàmisura.suunici,innovabilità,diGrado singolarmentepensatepersonalizzazioniDesign, manoafatteperchèclienteogniperdiverseeuniche acquisto:diFacilità funzionaleesempliceonlinee-commerce community:unainInserimento qualitàallavaloredacheesprechiagliattentacommunityunaininserimento
05.2.7 Strategia di differenziazione
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 122
La differenziazione di prodotto è una strategia di business attraverso cui l’impresa tenta di raggiungere un vantaggio competitivo sostenibile aumentando il valore percepito dei propri prodotti o servizi rispetto al valore percepito dei prodotti o servizi dei propri concorrenti. L'azienda realizzando una linea di prodotti ricamati a mano e con fezionati utilizzando materiali tessili di scarto dell'industria fast fashion (aspetto che rappresenta un vantaggio competitivo poichè materiali giungono gratuitamente) promuove un acquisto etico e sostenibile ed aumenta il valore dei propri prodotti rispetto a quello dei concorrenti.
VANTAGGI
DIFFICOLTÀCLIENTIDEIJOBS
GENERATORE VANTAGGIDI PRODOTTI SERVIZIE DIRIDUTTORI DIFFICOLTÀ deprodottiI GremLe biulaie completasono manoarealizzatimente ditessutiutilizzando industriale.recupero presentanochericamiI personalizzabili,sono singoprogettatieunici Gremdallelarmente biulaie. laeresistentimaterialiI nellaattenzioneminuziosa proirendonorealizzazione siatempo,nelduraturidotti deterioramentodilivelloa estetico.livelloache recuperodiprocessoIl primamateriadella contediconsente lanotevolmentenere unincostideistruttura siinvecechecontesto quepercaratterizza inflazionistiche.stioni
PREZZO ALTO PREZZO BASSO
05.2.11 Marketing mix
STANDARDIZZAZIONE
Place Sito proprietario
Ragionando in termini di personalizzazione/prezzo, vari brand sono stati posizionati all'interno del diagramma cartesiano, per poter concorrere nel mercato, il brand dovrà posizionarsi nel riquadro in alto a destra.
05.2.9 Posizionamento strategico
economicaAnalisi|05 127
Product Prodotti tessili personalizzabili ricamati a mano relizzati con materiali di recupero dell'industria tessile Price € 180 per un grembiule con pettorina mediamente lavorato
05.2.8 Value Proposition
PERSONALIZZAZIONE
Le variabili che tradizional mente costituiscono il mar keting mix sono le cosidette 4P teorizzate da Jerome Mc Carthy: Product, Price, Place, Promotion
Promotion Promozione digitale e cartacea: pubblicità, promozioni online, pubbliche relazioni in ambito fieristicoProdotti fatti a mano con materiali organici con una attenzione particolare all'impatto ambientale realizzati su misura e personalizzabili nella componente estetica per ogni cliente.
Il marketing management è definito come il processo di piani ficazione e realizzazione del marketing mix, ovvero la combi nazione delle variabili controllabili di marketing che le imprese impiegano per raggiungere propri obiettivi.
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand economicaAnalisi|05 128 129 DESCRIZIONE U.M. CONSUMO PREZZO U. TOTALE COSTO POLPOGREMBIULEDIFUMINE Tessuto OcchielliBottonepannacotoneFilimetalloNastrospallineManodopera m (metro)pzpzpzm h (ore) 0,80 m 221515 / € 2,00///8 € 0,00 € 4,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 120,00 Totaleprodottoprezzo € 124,00 Attraverso la distinta base è possibile definire tutti gli elementi necessari per la realizzazione di un prodotto. Nella produzione di un grembiule di media lavorazione molti costi vengono azzerati dal momento in cui derivano da scarti della lavorazione industriale e non prevedono quindi costi di acquisto. 05.2.10 Obiettivi di vendite Per costi fissi si intendono quei costi che non variano al variare delle quantità prodotte, quindi tutti quei costi da so stenere anche quando l'azienda non produce o non vende e che, quindi, non si possono modificare nel breve periodo. Da una analisi ipotetica dei costi aziendali annui è emerso che costi fissi ammontano a circa € 4'500 GESTIONE ORDINI E SERVIZIO CLIENTI SOCIO AD OPERA COSTI UTENZE 300,00 COSTI DI MARKETING (sito, sponsorizzazioni, comunicazione cartacea...) 2.500,00 COSTI AMMINISTRATIVI 1.500,00 COSTI MACCHINARI (manutenzione) 200,00 TOTALE € 4.500,00
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand economicaAnalisi|05 130 131 CF - costi fissi CV - costi variabili PV - prezzo di vendita (ricavo) MC - margine di contribuzione (ricavi - costi variabili) 4 500 124 x PV-CV180Q CostiQuantitàfissi 23440110 2006075 1808056 10045170 40 pz 60 pz 80 pz 100 pz € 0 € 4'000 € 8'000 € 16'000 € 20'000 € 12'000 CF CV PV MC 7440 336022007200 10800 14400 9920 4480 12400 18000 AREA DI PERDITA PAREGGIOPUNTO AREA PROFITTODI5600 Conoscendo ora i dati relativi ai costi di produzione per prodotto e ai costi fissi, si può procedere con l'analisi del margine di contribuzione, corrispondente alla differennza fra i ricavi di vendita e il costo variabile delle quantità vendute di tale prodotto. At traverso il margine di contribuzione si ha la possibilità di misurare quindi il contributo che il prodotto fornisce all'impresa per la copertura dei costi fissi.
linea
e
utile,
Dal grafico si evince che con un prezzo di sell out di 180 euro al pezzo (costo medio della di prodotti Le Grembiulaie) l'azien da per avere un margine di contribuzione maggiore dei costi fissi generare quindi un deve 80
produrre e vendere più di
pezzi all'anno.
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand economicaAnalisi|05 132 133 ANALISI VENDITE 2023 ANALISI VENDITE 2024 € 0 € 4'000 € 8'000 € 16'000 € 20'000 € 12'000 CF CV PV MC 14880 6720 si stimano 120 pezzi prodotti 21600 € 0 € 4'000 € 8'000 € 16'000 € 20'000 € 12'000 CF CV PV MC 18600 8400 si stimano 150 pezzi prodotti 27000 € 24'000 € 24'000
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand economicaAnalisi|05 134 135 05.2.12 Process blueprinting PRIMA DURANTE DOPO ORGANIZZAZIONEOPERAZIONIUTENTEESPERIENZA DIPUNTI CONTATTOPERSONEPROCESSIAZIONI RUOLIe STRUMENTI branddelConoscenza piattaformeattraverso social eFacebookPagine Instagram GrembiulaieLe pernewsletterallaiscriveSi primoalscontoloricevere acquisto webSito egrembiuleilPersonalizza dirichiestalainvia dell'ordine.preventivo sitosulecommerceSezione managermediaSocialsponsorizzazionePost azienda iscrizioneperonlineForm personalizzadiSezione prodottizione contenutidiCreazione socialiperpromozionali webpaginaCreazione perwebpaginaCreazione personalizzare bozzaconemailRicezione preprezzoeprogettodi ventivo conprogettodiBozza preventivo cartoleriamaterialieEmailSerenaePaola graficheper Email pagamentoeConferma progettodelrifiuto)(o ac(ematerialiSelezione cartamodelloecessori)rispostaRicezione Taglio Ricamo Confezionamento asciugaturaeLavaggio Stiratura Imballaggio ordineTracciamentoSpedizione questionarioInvio feedback/recensione codiceinvioeRepost sconto paccoRicezione posteRecensione// managermediaSocial azienda Packagingago,cucire,daMacchina sartoriaaccessorialtriefilo asciugatriceeLavatrice ferroeStiro emailLinkespressoCorriere Corriere networkSocial sartorialiAccessoriEmail Email emailenetworkSocial legestiscecheSocio spedizioniSerenaePaola h1 min30h5 h8 h2 h1 min30
CHIAVEATTIVITÀCHIAVERISORSE CHIAVEPARTNER CLIENTIICONRELAZIONIVALOREDIPROPOSTE CLIENTELADISEGMENTI CANALI RICAVIDEIFLUSSOCOSTIDEISTRUTTURA
Ennesimo punto da non sottovalutare quello riguardante la disponibilità in termini di tempo, essendo già dipendenti presso una azienda, e lavorando al progetto personale a tempo per so, Paola e Serena possono dedicare solo parte della giornata alla realizzazione dei prodotti tessili, di conseguenza non sarebbero disponibili quotidianamente presso un negozio fisico.
Business05.4 model canvas Attraverso il business model canvas viene rappresentato visivamente e sinteticamente il modo in cui l'azienda crea, distribuisce e cattura valore per i clienti. Lo strumento è costituito da 9 blocchi rappresentanti gli elementi costitutivi dell'azienda.
- L'Artigiano in fiera - Milano - Mostra
Visto il livello di manifattura artistica dei prodotti realizzati da Le Grembiulaie, risulta ne cessario individuare il canale di vendita più adeguato alla distribuzione e attraverso questo riuscire a comunicare in modo esaustivo valori legati ai prodotti. Tenendo conto di tali necessità, delle disponibilità economiche inziali, del periodo storico attuale caratterizzato da una società sempre più disposta ad acquistare online (negli ultimi 12 mesi, secondo dati Netcomm4 la frequenza di acquisto online è aumentata del 79% e il 37% dei consumatori, dopo il lockdown, ha acquistato sul web prodotti che generalmente acquistava online), quello dell'ecommerce attraverso il sito proprietario si è rivelato il mezzo migliore per la distribuzione dei grembiuli.
- Creattiva - Bergamo
in
allaèGrembiulaieLearivolgesicheclientelaLa dacaratterizzatoqualitàdiprodottoundiricerca cuiilestetica,edecosostebilitàdilivelloaltoun
-
scartoditessilimateriali- nelimpiegatopersonale- produttivoprocesso servizieecommercesito- comunicazionedi distribuzionedicanaliprogettazione- produttivoprocesso- confezionamento- spedizionedesign- sostenibilità- manoafatto- italyinmadedirettocontatto- informalerapporto- familiarizzazione- ambitoutilizzatori- domestico professionaliutilizzatori- organizzazioniin collettivenonecollettive progettazione- produttivoprocesso- confezionamento- spedizioneeventiefiere- networkSocial- e-commerce-
e Roma 4 https://www.consorzionetcomm.it/
valoriirispecchianeprezzo produzionedicosti- distribuzione- promozione-
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand economicaAnalisi|05 136 137
La possibilità di connettere potenziali clienti rintracciati sui social network direttamente al sito web, risulta ottimale poichè permette di offrire un'esperienza d'acquisto più consa pevole attraverso le informazioni relative agli aspetti di sostenibilità ed economia circolare intrinsechi nei prodotti venduti. Inoltre il sito da la possibilità all'acquirente di personalizzare i prodotti in base alle proprie necessità integrando descrizioni dettagliate e immagini testuali e digitali, azione che risulterebbe problematica con metodi analogici.
Alcune
-
Distribuzione05.3
Altro aspetto che contribuisce a prediligere la vendita online quello relativo alla fidelizza zione e alla condivisione, la possibilità di integrare nel sito una sezione personale consen te all'utente di accedere a benefici e sentirsi parte integrante dell'azienda, Le Grembiulaie vuole essere di fatto una community di utenti attivi e fidelizzati, che possano sentirsi liberi di comunicare familiarizzando con l'azienda.
-
Un modo alternativo per presentare propri prodotti a clienti interessati ma non disposti ad acquistare online, si presenta invece con gli eventi fieristici di settore, ottime occasioni per intraprendere un percorso conoscitivo diretto con gli utenti ma anche per entrare a contatto con concorrenti di settore e mantenersi aggiornati su novità e alternative. delle fiere d'artigianato individuate a livello nazionale sono: internazionale dell'artigianato - Firenze e Napoli Curiosa Fiera - Modena Abilmente Vicenza
138 139 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand postmodernitànellamarketingFare|0106 Comunicazione
Al fine di individuare i giusti canali attraverso cui avviare la comunicazione del brand, risul ta indispensabile analizzare le strategie attuate dai competi tors precedentemente studiati. Dalla tabella riportata nella pa gina a fianco si evince come i vari brand usino sostanzialmen te gli stessi mezzi per comunica re e distribuire i propri prodotti. milioni Italia utenti Facebook in Italia
13-34 55-65+35-54anniannianni
In base ai dati riportati da Wearesocial.com in Italia degli oltre 25,6 milioni di utenti Instagram, circa il 70% ha infatti un'età media al di sotto dei 35 anni, situazione che si capovolge invece per quanto riguarda Facebook, dove vi è una presenza rilevante di utenti tra i 35 e i 55 anni. (fonte: Statista.com)
Comunicazione06.1 digitale
Andando ad analizzare la presenza online dei brand competitors si riscontra no analogie nell'utilizzo delle piattaforme web. Sito e pagina facebook sono infatti comuni a tutti, mentre due brand su sei non sono presenti su Instagram, mossa probabilmente dettata dal fatto che il target cui si rivolgono rientra in una fascia d'età più propensa ad utilizzare Facebook per la ricerca di nuovi prodotti e servizi rispetto ad Instagram.
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand economicaAnalisi|05 140 141
25,6 milioni 35,9
70,1% 50,3% La presenza di un brand sui social network al tempo d'oggi è praticamente indispensabile poichè permettono di attivare interazione. Qualunque po tenziale cliente ha infatti la possibilità, attraverso le piattaforme digitali, di in teragire con altre persone, chiedere informazioni, cercare recensioni relative al brand e interagire direttamente con esso creando un rapporto di fiducia, sentimento che invoglierà il cliente ad acquistare anche in futuro.
In seguito a tale analisi risulta quindi efficace, oltre al sito proprietario, l'uti lizzo di piattaforme social quali Instagram e Facebook poichè permettono di comunicare informazioni, interagire, condividere ma anche vendere diretta mente attraverso la pagina.
utenti Instagram in
Comunicazione|06 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 142 143 contenuti foto/video per la condivisione online 1800 x 1800 FontPaletteinstagramfacebookpiattaformepixeldicondivisione:postvettoriali:utilizzati: Sage regular Glacial inifference regular Glacial inifference italic Glacial inifference bold #fef4f3#000000
La possibilità di sfruttare le potenzialità del profilo business, permette all'azienda di monitorare costantemente interazioni e statistiche dei post. In base agli interessi degli utenti sarà infatti possibile orientare sempre meglio la propria strategia. Come ogni pagina Instagram, quella de Le Grembiulaie sarà impostata seguendo precisi criteri sia a livello cromatico sia di sequenza di pubblicazione.
Comunicazione|06 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 144 145
Attraverso una tonalità chiara, con un richiamo allo stile retrò data dal filtro vintage con cui ogni immagine sarà postprodot ta (confronto nella pagina a fianco: a dx foto postprodotte), i vari post andranno a creare una vetrina rappresentativa del brand. contenuti pubblicati sulla pagina del profilo sono i pri mi elementi che un utente nota prima di spostare l'attenzione sulla biografia e le storie in evidenza, per questo è necessario mantenere sempre una certa coerenza estetica al fine di in vogliare l'utente a scrollare sulla home andando a visualizzare anche i post meno recenti. post, pubblicati a cadenza settimanale, saranno di quattro diverse tipologie. 06.1.1 Instagram
Instagram ha la capacità di comunicare attraverso le imma gini sia ai millenials che agli adulti, che giorno dopo giorno si interfacciano sempre di più con questa piattaforma, in conti nua evoluzione.
Comunicazione|06 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 146 147 Si tratta di post fotografici classici utilizzati a scopo do Possonocumentativo.essere pubblicati sin golarmente o con l’opzione a carosello per un massimo di 10 Informanofotografie. gli utenti riguardo la tipologia di prodotti realiz zabili dall'azienda e prevedo no una breve caption descrit tiva e hashtag di riferimento. Documentativi Post a 2settimanalefrequenzax01_ //Alcohol may not solve your problems, but neither will water or milk!// ▶ In vino veritas è uno degli ultimi arrivati della collezione 2022 ed è pensato per tutti gli amanti del vino! Un grembiule in 100% cotone che rispetta l'ambien te poichè prodotto con materiali di scarto dell'indu stria fast fashion italiana. Acquistalo subito sul nostro sito #grembiuli•••www.legrembiulaie.com#artigianato #vino #legrembiulaie #ma deinitaly #handmade Testo ricamato Descrizione prodotto Call to action Hashtag mirati
grembiulaie... Post a 2mensilefrequenzax
#riusocreativo••• #artigianato #economiacircolare #legrembiulaie #sostenibilità #handmade Titolo di
Sai
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Scorri
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made in Italy,
la sto
Comunicazione|06 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 148 149 02_Informativi
Il post informativo come suggerito dal termine stes so è pensato per aumentare il livello di informazione degli utenti riguardo all'azienda, per creare quindi informazione e incrementare la fidelizzazione. l'utilizzo di una parte fotografica ed una testuale e si attiene ad una impostazione predefini ta dalle linee pulite ed essenziali. già cosa si intende per economia circolare nostra rubrica oggi ti vogliamo parlare proprio di questo. il post per approfondire l’argomento e raccontaci nei commenti cosa fai ogni giorno per fare economia circolare! indicazione argomenti di cui pos sono trattare post infor mativi riguardano il fatto a mano, l’economia cir colare, il l’arte del ricamo, ria delle
argomento post Logo - attribuzione al brand Immagine aziendale rappresentativa callApprofondimentotoaction Hashtag mirati Coinvolgimento psicologico Descrizione argomento post Gli
Comunicazione|06 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 150 151 I post di repiro sono pensati in vece per dar spazio agli utenti a livello strategico, servono infatti per coinvolgere il pub blico essendo post riguardanti eventi, citazioni e recensioni, ma allo stesso tempo sono ideati per alleggerire la vi sualizzazione generale della home e dar più importanza ad alcuni contenuti creando attorno a questi una sorta di cornice monocromatica. Post di respiro 03_ Sono post a frequenza 2mensilex G#DICONODINOIrazie@valecavoli83 per la splendida recensione, è stato un piacere lavorare alla creazione del tuo bellissimo grembiule! Contattaci per un preventivo, saremo liete di dar vita alle tue idee! #legrembiulaie•••www.legrembiulaie.com#handmade #grembiuliricamati #grembiuliricamatiamano #recensione Logo Indicatore rubrica Indicatore grafico che sottintende la tipologia di testo riportata Parte della recensione più significativa Testo Nominativorecensioneautrice Griglia di lavoro Formato quadrato
Per post extra si intendono infine quei contenuti foto o video riguardanti tematiche particolari finalizzati ad incre mentare l’interesse del pubbli Quelloco. preso in esame ad esempio riguarda un contenu to video sull’intero iter proget tuale di uno dei prodotti del Nellabrand.pagina a fianco sono ri portati alcuni fermoimmagine. fps
#produzione•••
#handmade #grembiuliricamati #grembiuliricamatiamano #legrembiulaie
Riprese realizzate con: Iphone 13 Pro Durata video 41 sec. Colonna sonora Dream River di Woodsman Riprese e montaggio di Greta Maccari Protagoniste: Serena Cammilli Paola Mezzetta Call to action Titolo video Descrizione argomento post Hashtag mirati
Comunicazione|06 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 152 153 04_Extra
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Handmade con passione Oggi ti portiamo alla scoperta della lavora zione dietro ogni nostro prodotto. Una produzione lenta e consapevole fina lizzata ad aiutare l’ambiente. Usiamo solo tessuti naturali che provengono da scarti di grandi aziende italiane. Realizziamo ogni modello singolarmente in modo che possa trasmettere la tua unicità. Vuoi saperne di più? Visita il nostro sito!
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Il grembiule perfetto per un'accoglienza perfetta! In occasione di un pranzo, un aperitivo o una cena tra amici, nostri grembiuli personaliz zati sono il tocco di creatività che renderà la accoglienza
In un contesto abitativo dall'at mosfera poetica e allegra, è stato invece realizzato un vi deo che racconta una scena di vita quotidiana in cui una giovane ragazza accoglie a casa alcune amiche per un Duranteaperitivo.l'intera preparazione e l'accoglienza la protagonista appare con indosso un grem biule su cui sono ricamati ele menti di una cucina tradiziona le, proprio come quella in cui hanno avuto luogo le riprese. Call to action Titolo coinvolgimentovideo emotivo Descrizione argomento post Hashtag mirati
Comunicazione|06 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 154 155 Extra Post a 1xmensilefrequenza Risoluzione 4K a 60 fps
Comunicazione|06 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 156 157 Hashtag Personalizzati #LEGREMBIULAIE#GREMBIULANDO Specifici #UNICITÀ#SLOWFASHION#SOSTENIBILITÀ#RICAMOPERSONALIZZATO#RICAMO#RIUSOCREATIVO#PUNTOECROCE#PRODUZIONEARTISTICA#PERSONALIZZAZIONI#PEZZOUNICO#MODAARTIGIANALE#MADEINITALY#ITALIANBRAND#IDEAREGALO#HANDMADE#HANDMADEWITHLOVE#GREMBIULIRICAMATI#FASHION#EMBROIDERY#ECONOMIACIRCOLARE#ECOFRIENDLY#DESIGN#ARTEDELRICAMO#ARTIGIANATOITALIANO#ARTIGIANATO#ACCESSORICUCINA#ABBIGLIAMENTOCUCINA Un hashtag viene utilizza to sui social network per indicizzare parole chiave o topic. A fianco sono riporta ti in ordine alfabetico gli ashtag coerenti col brand.#
Il profilo aziendale è la tipologia di profilo più adatta per il brand, consente di creare campagne pubblicitarie, monitora re dati e interazioni degli utenti e avere una sezione dedeica ta allo shop.
Tra i vari tasti di contatto vi è anche quello allo shop, l'associa zione alla pagina Facebook consente infatti di poter visua lizzare direttamente da Instagram i prodotti dell'azienda con collegamento diretto all'ecommerce.
Profilo aziendale
ShopBio
La bio termina con l'indirizzo del sito web per dare maggior conferma di autenticità. La foto profilo è caratterizzata dal logo del brand per essere facilmente idividuato durante la ricerca.
Comunicazione|06 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 158 159
La bio è composta dal nome in grassetto con un font serif, affiancato da un termine chiave "ricamo creativo" utile per Presental'indicizzazione.poiuna breve descrizione che fornisce maggiori in formazioni sul brand con un tono di voce informale rafforzato dalla presenza di alcune icone al fine di instaurare sin da subito un rapporto di empatia con l'utente.
Foto profilo
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand Storie in evidenza
160 161
L'icona scelta per la copertina raffigura due mani posizionate in modo da creare la conformazione di un cuore stilizzato, le due mani rappresentano i soggetti delle storie, la mano di Paola e quella di Serena, che si sono unite in un progetto guidate dall'amore, la passione per l'arte, la sostenibilità e la cucina.
Tra i vari contenuti presenti sulla pagi na del brand vi sono anche le storie in evidenza. Consistono in una raccolta permanente di stories che potrà vi sualizzare anche chi visita per la pri ma volta il profilo. Le copertine delle storie in evidenza sono caratterizzate da uno sfondo fotografico rappresentante un telo di cotone chiaro, materiale base dei prodotti. Ogni copertina presenta poi una speci fica icona coerente con i contenuti inse riti nella raccolta. La scelta delle icone è dettata dal fatto che sono immagini sem plici che comunicano in modo sintetico e diretto a livello universale. Le icone sono file vettoriali in formato PNG (codice colore: #2b3234).
Comunicazione|06
Grembiulando è un termine coniato dalle Grembiulaie che racchiude in sé il mon do creativo del brand. La raccolta è quindi di rappresentanza, include la commu nity che fa parte di questa realtà, repost e stories dedicate ai clienti che hanno acquistato, sono i contenuti principali. Pensati per le casalinghe appassionate ma non solo, i grembiuli sono un accessorio essenziale per ogni chef che si rispetti, e una buona recensione da parte di un professionista è sempre un ottimo biglietto da visita.
Nella raccolta Parola di Chef vengono messi in evidenza contenuti prodotti da professionisti del settore in collaborazione con Le Grembiulaie, l'autopromozione risulta un mezzo efficace per il brand dal momento in cui vi è poca disponibilità economica iniziale ma molta disponibilità materiale. Ultima copertina delle storie in evidenza è quella dedicata ad altri prodotti pensati dalle Grembiulaie per minimizzare al massimo gli sprechi.
Altro prevede contenuti di varia dipologia e natura. Dalle tovagliette ai canovacci alle shopping bags, prodotti di manifattura che vanno a completare l'accessorio di base.
Le storie in evidenza della raccolta P&S raccontano di Paola e Serena, la cono scenza, le passioni, la quotidianità. Vuole essere una raccolta di contenuti che trasporta gli utenti nel mondo delle Grembiulaie, vuole permettere una conoscenza più profonda con le donne che hanno dato vita al brand.
Crediti Luca Laurence Fonte: Unsplash.com ▶ La raccolta Riuso Creativo è invece dedicata a tutto l'aspetto della sostenibilità perseguita dal brand. contenuti foto e video presenti riguarderanno quindi la provenienza, i metodi di riuso e la tipologia di materiali utilizzati. Anche dati e statistiche sull'inquinamento ambientale, e quindi contenuti di informazione più dettagliati, saranno presenti all'interno della raccolta.
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LeStoriesstorie, pensate in formato foto e video, a cadenza quo tidiana, saranno pubblicate su entrambi i social e non prevederanno un layout pre definito ma saranno elabo rate in base alle necessità del momento. La possibilità offerta dalle due piattaforme, di integrare link, tag, sondaggi, quiz e altri but tons, consente di aumentare le interazioni col pubblico e comprendere meglio interessi e gusti dei propri utenti.
Comunicazione|06 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 164 165 06.1.2 Facebook
La piattaforma, grazie al collegamento diretto con Ig permette infatti una condivisione simultanea.
Una delle ultime funzionalità introdotte da Facebook, ceh risulta interessante per il brand a fini commerciali, è Shops, un sistema di strumenti completamente gratuito che permette ai venditori di creare una vetrina di articoli specificandone dettagli, prezzi, stato e modalità d’acquisto e di gestirne la vendita in tutti i suoi aspetti, dalla prenotazione all’invio del prodotto.
Il potenziale di questa funzione risiede nel fatto che oltre ad essere direttamente collegato con Instagram e fare quindi in modo che la stessa lista di articoli compaia su entrambe le piattaforme, da la possibilità al venditore, attraverso un pulsante specifico, di reindirizzare l'utente interessato all'acquisto al sito e-commerce, velocizzando in tal modo il processo di acquisto.
Facebook è l'altra piattaforma social prescelta per la comunicazione digitale. Si prevede una pubblicazione di contenuti coerente con quella di instagram.
La targettizzazione automatica definita anche pub blico salvato può essere modificata comunque in ogni momento in base alle proprie necessità crean do un pubblico personalizzato.
Guarda il reel e scopri insieme a noi la creatività che ogni giorno il Vallini mette nelle sue preparazioni!
Un esempio degli utenti individuati quindi per le collaborazioni con Le Grembiulaie è rappresentato da Emanuele Vallini - Il Vallini, chef e coproprietario di Taverna La Carabaccia (ristorante nel centro di Bib bona in provincia di Livorno), attivo da molto tempo sui social e con un seguito di circa 4.900 follower. Il grembiule personalizzato confeziona togli riporta sul fronte una citazione con dedica e il logo rielaborato del Perristorante.lacollaborazione
è stato pensato un breve reel girato all'interno della cucina mentre lo chef indossando ill grembiule racconta la storia e preparazione di una delle portate più richieste del ristorante.
Nell'esempio sottostante, con l'obiettivo di incre mentare le visite al profilo, vi è la sponsorizzazione di un post verso un pubblico personalizzato nomina to "Le Grembiulaie" fatto di utenti attivi in Italia, di età compresa tra i 35 e i 55 anni con interessi quali l'artigianato, la cucina, il fatto a mano ecc.
06.2.1Promozioni06.2Sponsorizzazioni Collaborazioni
La scelta degli utenti con cui collaborare è ricaduta, contrariamente a quanto ipotizzato, su soggetti attivi nell'ambito della ristorazione con un massimo di 5.000 follower, questo perchè non sono le quantità che contano ma la qualità, che viene in questo caso calcolata in base all'en gagement rate, ovvero la percentuale di follower che interagiscono con i contenuti. Tale scelta deriva da una analisi dello studio condotto nel 2017 da Markerly azienda specializzata in Influencer Marketing, la quale ha scoperto che all'aumentare del numero di follower di un ac count, il numero di mi piace e di commenti diminuisce.
Tali piattaforme conferiscono inoltre importanti dati riguardo interessi e dati demografici dei propri fol lower e consigliano il target verso cui indirizzare le proprie sponsorizzazioni.
06.2.2
Dal questionario sottoposto nel mese di novembre a 230 persone è emerso come tra i foodblogger più conosciuti e seguiti vi siano quelli con un seguito più alto di follower (Fattoincasadabenedetta con 4,3 milioni di follower cui seguono Benedetta Parod con 1 mln e csabadellazorza con 676 mila) ma andando ad analizzare nel dettaglio, quanti di questi follower è realmente attivo sul profilo del blogger?
Caption: Viaggio alla scoperta di Officina Vallini - La Carabaccia! Oggi vi portiamo all'interno della cucina di Chef Vallini che ci racconta come e quando nasce la sua passione per il cibo e ci svela alcuni segreti da chef!
I post in collaborazione di Instagram sono una funzione che permette di aumentare le interazioni tra utenti. Con una collaborazione due utenti hanno la possibilità di diventare co-autori di post e reel e mettere in condivisione quindi i propri follower.
La presenza del brand sui social precedentemente citati consente di sfruttare le potenzialità dell'a dvertising offerto dalle due piattaforme per pro muovere propri prodotti, raggiungere un numero maggiore di utenti in target stimolando l'interesse verso gli articoli sponsorizzati, ma anche intercetta re utenti che sono già venuti a contatto con l'azien da ma non sono ancora diventati clienti.
Comunicazione|06 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 166
Con una cifra modica, il social network offre quindi la possibilià di far comparire nella dashboard di un minimo di 12.000 utenti attivi potenzialmente inte ressati, il post prescelto.
Questa esigenza può derivare da motiva zioni diverse come ad esempio la presen za di alcuni prodotti invenduti da tempo o una saturazione del magazzino in pe riodi ravvicinati a nuove collezioni che comporta la necessità di far spazio per ideare nuovi modelli.
Comunicazione|06 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 168 169 06.2.3 occasionaliScontistiche Le scontistiche occasionali ri guardano periodi dell'anno in cui viene data la possibilità di ricevere sconti su determinati prodotti.
Di fondamentale importanza a questo punto è il supporto sul quale la comunicazione verrà stampata.
Nonostante la capillarità del web e di internet, è indi spensabile mixare la strategia di comunicazione con strumenti cartacei coerenti con l’immagine aziendale, graficamente accattivanti e soprattutto funzionali. Biglietti da visita, depliant, banner e gadget per eventi fieristici, sono alcuni tra gli elementi cartacei studiati per rafforzare la brand awarness.
Per la maggior parte degli strumenti di comunicazione tradizionale è stata individuata una tipologia di carta caratterizzata dall'aspetto dell'ecosostenibilità Le carte Favini riciclate derivano da alghe, cuoio, co tone, bamboo, nocciole, caffè... e altri componenti natu rali che mixati alla fibra vergine danno origine a texture esclusive dall'effetto tattile sorprendente.
Da una profonda ricerca sulle fibre di recupero nasce questa collezione, che raccoglie carte diverse tra loro, con superfici artisticamente imprecise e accomunate dall'idea di dare nuova vita a materiali altrimenti desti nati a trasformarsi in rifiuti. prototipi degli elementi di comunicazione cartacea sono stati realizzati presso la Tipolitografia Pancani di Firenze utilizzando carte simili a quelle ipotizzate poiché non presenti in magazzino al momento della stampa.
Comunicazione06.3 analogica
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 170
06.3.1 Il supporto
A sx e nella pagina a fianco: fotografie relative al campionario di carte riciclate Favini
Riutilizzare ma anche riciclare, recuperando la carta da macero o i refili non stampati per reimmetterli nel ci clo produttivo e creare così delle carte con personalità e bellezza, unendo la qualità all'attenzione per l'ambiente.
Valorizzando gli scarti delle lavorazioni tessili e dell'a groalimentare le carte Favini permettono di ridurre il consumo di cellulosa e rispettare l'ambiente poichè per la produzione prevedono l'impiego minimo di acqua ed energia e una riduzione delle emissioni di CO2.
Glacial indifference - italic - 8 pt. Glacial indifference - regular - 7 pt. Glacial indifference - bold - 7 pt. C:0 M:13 Y:8 K:0 C:73 M:61 Y:55 K:65 C:0 M:0 Y:0 K:100
lucidaturaLavorazioni:selettiva
06.3.2 Biglietti da visita Il biglietto da visita è utilizzato nel mondo del lavoro per contenere la ragione sociale, il logo dell'azienda, il nome e la mansione, il recapito telefonico e l'indirizzo email. Nella maggior parte dei casi biglietti sono realizzati su cartoncino da 350 g/mq e il formato utilizzato è quello del bancomat (85 x 55 mm) in particolar modo per la sua praticità.
Il biglietto da visita del brand prevede la disposizione degli ele menti testuali all'interno di una griglia formata da 20 righe e 4 colonne. La semplicità del layout e la scelta del font sans serif, consentono una buona leggibilità e definiscono una struttura pulita ed efficace.
Comunicazione|06 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 172 173
Righe8Margini:85Formato:x55mmmminterne ai margini: 20 Colonne interne ai margini: 4 CartaSupporto:Favini FLORA - Gardenia | 400 gr. del logo sul fronte Font:
di carta conpiegatatraslucidaecucitafiloincotone
Comunicazione|06 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 174 175 06.3.3 Pacchetto fieristico In occasione di fiere ed eventi è stato pensato un pacchetto contenente artefatti stampati pensati per la diffusione.
MezzoSupporto:115x155Formato:mmfoglio
La confezione contenente ele menti relativi al mondo de Le Grembiulaie si presenta sotto forma di una piccola busta se mitrasparente, che lascia solo intravedere il contenuto.
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implica quindi un far fare e lascia la libertà all'utente di scegliere tempi e modalità in cui aprire la busta.
L'utente ha la possibilità di sco prire ciò che è inserito all'inter no solo dopo aver strappato un lembo di carta tirando uno dei fili presenti agli angoli della L'artefattobusta.
Spilla Piccolo gadget dal prezzo modico, personalizzata col logo del brand. Sono sempre stati non solo un gadget comodo e utile per fermare le vesti, ma anche un simbolo di ricercatezza, lusso e cura nel vestire. È dal XVIII secolo che le spille hanno iniziato ad andare di moda e fino al XX secolo hanno rappresentato un accessorio di lusso indossato dalle classi più agiate. Erano finemente lavorate e spesso impreziosite con gioielli che manifestavano il rango sociale d’apparte Lanenza.spilla
è realizzata utilizzando un pezzetto di tessuto (cotone) a copertura della placca metallica, questo per fare in modo che l'utente venga da subito a contatto con la materia prima utilizzata dal brand. Ad enfatizzare l'aspetto creativo, il logo è stato ricamato sulla spilletta utilizzando del filo di cotone, in tal modo viene valo rizzato il gadget che da mero elemento di diffusione commerciale diviene acces sorio unico e personale poichè ogni spilla sarà realizzata utilizzando piccoli ssime quantità di scarti di materiale.
Elementi fotografici Pagina a fianco: mockup esempio d'uso della spilla Credit: Laura Chouette Fonte: Unsplash.com sx: fronte spilla In basso: retro spilla diametroDimensioni:30 mm.
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400Formato:x100
racy white | 200 gr. Colori:C:0 M:13 Y:8 K:0 C:69 M:44 Y:68 K:41 C:27 M:52 Y:46
Depliant Depliant e brochure sono tra gli strumenti promozionali e di marketing più utilizzati dalle aziende e dai professionisti di ogni settore per far conoscere il proprio bu Persiness.
C:0 M:0 Y:0 K:100
Le Grembiulaie è stato pensato un depliant di formato quadrato in quattro pagine con apertura a fisarmonica. Il contenuto delle pagine si alterna tra immagini e corpo testo. Mentre su un lato vi è una parte dedica ta alla presentazione di Serena e Paola, dall'altro si alternano immagini ad infor mazioni relative alla filosofia del brand. mm CartaSupporto:Favini Laid K:18
KINGDOM -
Pagina frontale Il fronte del de pliant è caratte rizzato dal logo in grigio su fondo rosa. Foto Grembiulaie Un'immagine di rappresentanza è stata scelta per la se conda pagina del depliant. Paola e Serena si presentano sorridenti indossando ognuna uno dei prodotti del brand. La storia Due donne. Due passioni. è il titolo scel to per il testo relativo alle motivazioni che hanno portato alla nascita e allo sviluppo de Le Grembiulaie. Messo in evidenza attraverso l'utilizzo del carattere in bold, infine, un invito a scegliere con consapevolezza riguardo ai nostri acquisti, al fine di salvagurdare il IlRetrofuturo.retrodel depliant chiuso presenta invece i contatti del brand. Nella parte superiore i termini in grassetto mettono in evidenza la call to action Il qr code, rappresentato con una conformazione che ricorda il ri camo, facilita il collegamento ai social mentre le icone sottostanti rappresentano social su cui è presente il brand.
Pagina iniziale Al lato opposto del logo troviamo una fotografia rappresentativa. Info ufficiali A scopo fashion.negativinocialiriprendendoinformativo,datiuffidell'ISPRA,vengodescrittigliaspettirelativialfast
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Carosello Ad alternare l'apparato testuare sono state inserite alcune immagini relative ai prodotti realizzati da Le Grembiulaie Slow Fashion Sempre a scopo informativo vi è infine una spiegazione riguardante lo slow fa shion, approccio specifico adottato dal brand.
Alcuni sticker sono stati progettati anche in formato testuale. Riportano una una celebre frase di Albert Einstein "La creatività è con tagiosa, trasmettila". Tale citazione richiama molto la filosofia del brand, obiettivo del le Grembiulaie è infatti quello di portare creatività alle persone at traverso illustrazioni ricamate in un ambito in cui dovrebbe essere sem pre la creatività a far da padrona, la cucina.
Comunicazione|06 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 184 185 Adesivi Con l'obiettivo di rafforzare l’identi tà del brand, consolidare il legame con gli utenti, diffondere il proprio messaggio, gli adesivi rappresenta no un altro strumento di marketing semplice ma efficace, facilmente distribuibile e apprezzato da un am pio target di utenti. DiametroDimensioni:40 mm Colori C:0 M:13 Y:8 K:0 C:73 M:61 Y:55 K:65 C:27 M:52 Y:46 K:18 C:0 M:0 Y:0 K:100
Comunicazione|06 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 186 187 06.3.4 Packaging
Per quanto riguarda il packaging sono state studiate due tipologie di confezioni dedicate alla spediazione dei prodotti. La prima, in cartone, pensata per la spedizione clas sica, mentre l'alternativa è data da una scatola me tallica ideale per le confezioni regalo poichè dall'a spetto più elegante e raffinato e ottima per moltiplici riutilizzi.
Comunicazione|06 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 188 189 marchi FSC apposti sui prodotti appaiono sottoforma delle cosid dette etichette (labels) di certifi cazione FSC. Queste etichette forniscono la garanzia che il prodotto è realiz zato in legno o carta da fonti re L'etichettasponsabili. FSC Riciclato indica che il legno o la carta di cui è composto il prodotto provengono da materiale da riciclo e recupero.L'interno della confezione in cartone presenta il pattern con logo aziendale su gran parte della superficie. A fine informativo e con un invito all'azione, utilizzando un tono di voce informale e amichevole, è poi specificata la natura del packaging. Font: Bodoni Moda - Extrabold - 40 pt Glacial Indifference - Bold - 14 pt Colori: https://it.fsc.org/it-it/certificazioni/i-mar chi-fsc/i-marchi-fsc-sui-prodotti C:0 M:13 Y:8 K:0 C:73 M:61 Y:55 K:65 C:0 M:0 Y:0 K:0
Le e sviluppo di un brand
Supporto:80Dimensioni:progettuali:x50mm ▶ Guarda biglietto da visita IlDescrizione:logoapposto in alto al centro, sempre presente come su ogni altro elemento di comunicazione cartacea del brand. Riutilizzami! è il termine utilizzato come call to action as sieme al sottotitolo che invita a fare una scelta sottoline nando l'aspetto creativo dell'azione. Le icone sottostanti invece raffigurano gli elementi da poter inserire nella con fezione. I biscotti e gli strumenti per il cucito sono consigli delle grembiulaie mentre il punto interrogativo identifica le varie possibilità di scelta dell'utente.
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Scelte
Con la medesima palette è stato studiato anche il design della confezione in me tallo. Come premesso, il packaging alter nativo è stato pensato al fine di sviluppa re un prodotto aumentato La confezione è pensata per un moltepli ce utilizzo, al termine della sua funzione di imballaggio, l'utente può decidere di farne un nuovo uso completamente per Susonale.consiglio del brand, che inserisce all'interno un piccolo biglietto informati vo (foto in basso), può essere riutilizzato come contenitore per biscotti, o per stru menti da cucito. Questo aspetto del multiuso è percepita dall'utente come un valore aggiunto e di conseguenza migliora e rende memora bile l'esperienza d'acquisto e la ricezione del prodotto.
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Identifica la filosofia del prodotto acqui stato e consiglia dove trovare maggiorni in formazioni Informa riguardo le compo nenti materiche e la prove nieza del prodotto e su come prendersene cura: il prodotto può essere lavato a massimo 30° evitando candeggio, asciugato in asciugatrice e stirato ad un massimo di 110°. Infine definisce l'aspetto ecosostenibile del cartellino e da le direttive di riutilizzo. Quetsa parte testuale è in verde scuro a identificarne l'aspetto ecologico.
La progettazione del cartellino nasce invece da una situazione riscontrata quotidianamente in seguito agli acquisti di indumenti. I cartellini utilizzati dalle aziende svolgono una funzione breve a confronto con quella del pro dotto acquistato. La soluzione nasce da alcune carte speciali. La carta piantabile è una carta composta da scarti di fibre di cotone. La particolarità che la contraddistingue da tutti gli altri tipi di carte è che contiene semi, se bagnata e inserita in un letto di terra infatti i semi germogliano e la car ta produce compost. Le carte pensate per i cartellini de Le Grem biulaie presenteranno quindi all'interno semi di piante aromatiche, di peperoncini o di fiori edi bili così che l'utente sia ancor più predisposto ad aver cura della crescita della pianta in modo da poterne poi utilizzare frutti nelle proprie ri cette. Igreen è l'azienda individuata per la produzione dei cartellini. Azienda italiana con sede opera tiva a Torino, è leader nel settore di produzione di queste carte a livello nazionale, ha infatti una vasta gamma di prodotti piantabili sia come elementi di comunicazione cartacea che gad get personalizzabili.
Comunicazione|06 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 194 195 06.3.5 Cartellino
Comunicazione|06 197 Il logo aziendale viene trasferito sui tessuti at traverso l'utilizzo di un timbro con inchiostro ad acqua.
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Anche per quanto riguarda il sup porto del cartellino su cui è apposto il logo del brand, è stato pensato un eventuale molteplice utilizzo Da un lembo di stoffa di avanzo di produzione del prodotto acquistato, viene realizzato un singolare segna libro da poter inserire nel proprio ri Anchecettario.in questo caso l'aspetto del la personalizzazione risalta rispetto ad altre caratteristiche poichè ogni lembo di stoffa sarà tagliato e cuci to diversamente a seconda del capo acquistato e lo rispecchierà in ogni dettaglio.
All'interno del packaging, a supporto del wel come kit, è stata progettata una lettera di pre sentazioni in cui Paola e Serena, con un tono amichevole e informale, si presentano e si rac contano brevemente, in modo da permettere anche all'utente che non ha acquistato il pro dotto in prima persona, ma lo ha ricevuto in regalo, di comprendere meglio la provenienza dell'articolo e le motivazioni che hanno porta to alla nascita del progetto.
06.3.7 Idea regalo
Il formato particolare, fronte retro, come se si unissero l'idea della cartolina, con quella della lettera, vuole comunicare un rapporto di vi cinanza con l'utente al fine di aumentarne la CrushSupporto:A5Formato:fidelizzazione.-mais|300 gr
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Per la confezione regalo è stata pensata la possibilità di personalizzare il biglietto da visi ta. Questo corrisponde ad un foglio pergame na di dimensioni contenute, in cui sono riportati gli auguri, il nome del festeggiato/a, un breve testo personalizzato, e i nomi dei donatori. Il piccolo formato e la carta pregiata consentiranno all'utente di conservare il biglietto anche all'interno di una CrushSupporto:A6Formato:cornice,pergamena | 110 gr
06.3.6 Lettera di presentazioni
06.3.8 Welcome kit
Il welcome kit è un insieme di gadget che l'utente riceve assie me al prodotto, all'interno del pacco. È pensato come metodo alternativo al classico biglietto da visita poichè oltre a contenere le varie informazioni e contatti dell'azienda presenta anche due diversi kit: uno per il cucito, con alcuni dei fili utilizzati per la realizzazione del prodotto ricevuto, e uno composto da alcune tessere di formato 80x50 mm su cui sono riportate le Tips Antispreco ovvero velocissime ricette in cui si consiglia di riutilizzare avanzi alimentari per proporre qualcosa di alternativo. Le ricettine sono stampate su fogli adesivi così da permette re al cliente di riportarle sul proprio ricettario. L'ispirazione della carta adesiva proviene dalle figurine da collezione, ma anche dagli strappi di riviste trovate in bvecchi ricettari di famiglia, l'idea è infatti quella di invogliare l'utente a collezionare più microricette acquistando un nuovo articolo e di poterle attaccare dove preferisce all'interno del proprio ricettarioo in base alle specifiche esigenze e le caratteristiche della KINGDOMSupporto85Formatoricetta.contenitore:x55mmfogliinterni:-xt-sracywhite | 250 gr Formato fogli interni: 80 x 50 Supportommfogli interni: carta adesiva | 120 gr.
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Comunicazione|06 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand 204 205 Livello di difficoltà Nome ricettaTempo di preparazione stimatoPorzioni indicative Tipologia ricetta GlacialPassaggiindifferenceregular - 7 pt GlacialIngredientiindifferenceregular - 6 pt
206 207 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand postmodernitànellamarketingFare|0107 legrembiulaie.com
Un canale di distribuzione diretto permette all'azienda di vendere il prodotto direttamente al consumatore finale senza dover fare affidamento su intermediari o partner intermedi fra cliente e brand e offrendo quindi la possibilità di trarre maggiori profitti dalle vendite.
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand Comunicazione|07 208 209
Canale07.1 diretto di vendita
Con l'obiettivo di raggiungere un gruppo preciso di potenziali acquirenti, il canale diretto collegato ai profili social risulta quindi la scelta più efficace al fine di promuovere i propri prodotti in modo coerente con la filosofia aziendale.
Al fine di raggiungere una strutturazione efficace dei contenuti all'interno del sito, in modo da garantire una buona esperienza all'utente e un giusto posizionamento nel motore di ricerca, è indispensabile realizzare in una prima fase progettuale, l'alberatura del sito. Con questo termine si indica uno strumento grafico in cui i contenuti che si vorranno inserire all'interno del sito, vengono organizzati in macroargomenti che dalla homepage si snodano verso pagine secondarie. Al fine di permettere all'utente di navigare liberamente, tutte le pagine dovranno essere collegate per mezzo di link.
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand Comunicazione|07 210 211 07.2.1 Alberatura sito Il07.2sito La progettazione dei sito ecommerce si è sviluppata a partire dall'alberatura, ovvero la strutturazione e l'organizzazione dei contenuti affinché questi possano essere trovati facilmente dall’utente all’interno del sito e ottenere un posizionamento per specifiche parole chiave sui motori di ricerca. Lo step successivo ha riguardato la schematizzazione delle pagine del sito attraverso il Wireframe. Infine si è passati alla prototipazione attraverso l'ausilio del programma Adobe XD.
HOME PRODOTTISTORIAIMPEGNOCONTATTILOGIN EMAIL TELEFONO SOCIAL EMAIL PERSONALIZZAZIONE PAOLA SERENA AZIENDE IN COLLABORAZIONE ECONOMIA CIRCOLARE ACCESSORIPERSONALIZZAZIONIGREMBIULI PROMOZIONI TOVAGLIETTEPERSONALIZZAZIONI BAGSHOPPING SOTTOBICCHIERI CANOVACCIESEMPIPETTORINACON PETTORINASENZA
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Attraverso la strutturazione del wireframe si ha la possibilità di rappresentare il modello a bassa risoluzione del sito web. Come una bozza di progetto in cui si individuano le modalità in cui ogni informazione verrà presentata agli utenti, si ha anche la possibilità di iniziare a determinare pesi e misure dei contenuti all'interno di ogni pagina e capire le varie funzionalità e le caratteristiche specifiche del sito. Scannerizzazione del wireframe
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand Comunicazione|07 212 213 07.2.2 Wireframe
Definita la struttura e tutti i contenuti, il processo che procede la programmazione vera e propria del sito, è la prototipazione attraverso il software Adobe XD, un programma interattivo che simula e testa l'esperienza utente.
Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand Comunicazione|07 214 215 07.2.3 Prototipo
Trattandosi di un ecommerce di prodotti tessili customizzabili e fatti a mano, obiettivo primario del sito è quello di trasmettere in modo efficace, diretto e veritiero la natura e l'essenza dei materiali oltre all'importanza della lavorazione dietro cui risiede una storia di valori e passioni. Da queste premesse nasce il linguaggio narrativo di cui si caratterizzano le interfacce. Attraverso immagini, fotografie, video, cui si alternano componenti testuali descrittive, il sito vuole comunicare l'intera filosofia aziendale, con l'obiettivo di empatizzare col potenziale cliente prima di farlo giungere alla vetrina di articoli in vendita. La home presenta in apertura un pop-up con l'invito ad iscriversi alla newsletter, l'utente è da subito portato ad interagire con la pagina cliccando sul banner o chiudendolo e notando quindi il logotipo aziendale con un breve testo descrittivo utile all'indicizzazione sui motori di ricerca, sullo sfondo invece potrà visualizzare un filmato dove appaiono in primo piano alcuni dettagli dei ricami di un grembiule. Scrollando il mouse si possono poi visualizzare le altre sezioni in cui i contrasti cromatici contribuiscono alla gerarchizzazione dei contenuti.
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lungo tutto il layout corrono due segni filiforme che oltre a conferire dinamicità e accompagnare lo sguardo del lettore nella visualizzazione dei contenuti senza distrarlo, simboleggiano due fili, due come le protagoniste di questa narrazione, Serena e Paola.
La sezione relativa ai prodotti più apprezzati e venduti, presenta l'ultimo elemento tagliato di netto al termine della pagina, questa scelta indica all'utente di scrollare sulle immagini per visualizzarne di più. Stessa cosa avviene nel testo della sezione relativa a Le Grembiulaie e quella dei social.
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Nella sezione specifica del prodotto, è stato pensato un layout dinamico ed essenziale, in cui gli elementi in apertura compaiono in movimento dall'altro e da sinistra. Le immagini sottostanti con i dettagli si ridimensionano al click del mouse, ingrandendosi per permettere una visualizzazione migliore di ogni elemento del prodotto.
Una sezione dedicata esclusivamente a Serena e Paola è stata inserita invece per trasmettere in modo limpido e diretto valori alla base del brand. Mettere a contatto e far conoscere da vicino chi vi è dietro alla produzione, consente di creare un legame con l'utente ed è un punto di partenza per una futura fidelizzazione.
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Durante tutta la fase di prototipazione sono stati effettuati test di usabilità in modo da verificare il comportamento degli utenti durante l'interazione col servizio. Questo ha permesso la rielaborazione e il riadattamento di alcuni contenuti in corso d'opera.
In questo modo si da all'utente la possibilità di scegliere e definire la maggior parte degli elementi che costituiranno il prodotto lasciando comunque spazio all'artisticità delle grembiulaie nel realizzare un prodotto unico e originale pensato in modo esclusivo per il cliente.
Infine la sezione dei contatti permette di elaborare un form per la personalizzazione dei prodotti desiderati.
224 225 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand postmodernitànellamarketingFare|01 Conclisioni
Per sempre le mie modelle preferite. GRAZIE Grazie Alan, Alex, Giada, Pasquale e Valentina. Grazie perchè avete alleggerito questi mesi con il vostro carisma, la vostra pazzia, la vostra solarità, perchè mi avete accompagnata fino ad oggi supportandomi e rallegrandomi senza mai dover chiedere.
Serena e Paola, GRAZIE, perchè avete ispirato questo progetto attraverso la passione e la cura che quotidianamente mettete in ogni cosa che fate, perchè avete creduto in me sin dal principio e mi avete spronata e aiutata in ogni "all'ultimo momento".
Grazie MatildeLeonardoCamillaMorganeMatteoDiegoLucreziaStefania E un particolare GRAZIE a mio padre e la mia famiglia.
Le Grembiulaie è stata un'idea che ho avuto la possibilità di concretizzare e che da oggi ho la volontà di diffondere.
Alcuni dovuti, un po' scontati, ma sentiti Aringraziamenti...voi,
E in particolar modo grazie a te, mamma perchè mi trasmetti da sempre la bellezza, a partire dai più piccoli gesti, dalle piccole cose, è sempre bello meravigliarsi, ancor più bello quando la meraviglia è nella semplicità.
Per il supporto, le critiche costruttive e la pazienza, un grazie ai professori Massimiliano Pinucci e Massimo Rosati, che hanno accolto il progetto e mi hanno accompagnata nell'evoluzione grafica ed economica.
Grazie Aurora, Gaia, Giulia, Irene, Roberta e Sara, compagne di corso, di vita, di studio intenso e disperatissimo, grazie per avermi dato ogni volta i migliori consigli e aver sopportato la mia particolare personalità anche quando non avrei sopportato me stessa.
Un immenso a voi che ci siete da sempre Giulia e Olivia e che anche in questa esperienza mi avete dato l'ennesima conferma della profondità del rapporto che ci lega.
Le Grembiulaie è stato uno stimolo, un viaggio, una scoperta, una crescita, è stato più di un progetto. Le Grembiulaie è stato la conclusione di un percorso durante il quale ho incontrato volti e conosciuto persone con cui ho scambiato idee e da cui ho accolto consigli.
228 229 Le Grembiulaie Nascita e sviluppo di un brand postmodernitànellamarketingFare|01 sitografiaebibliografia
sitografia
bibliografiaAngelini Lorenza, Storytelling: il potere delle storie d’impresa Milano, FrancoAngeli, 2015 Arvidsson Adam, La marca nell’economia dell’informazione. Per una teoria dei brand Franco Angeli, 2010 Barthes Roland Miti d’oggi, Torino, Einaudi, 1974 Barthes Roland, L’ovvio e l’ottuso Torino, Einaudi, 1985 Campobasso G., Manuale di diritto commerciale Utet giuridica, 2017 Castells Manuel, L’età dell’informazione Milano, Università Bocconi Editore, 2003 Eco U. e Fabbri P., “Progetto di ricerca sull’utilizzazione dell’informazione ambientale”, Problemi dell’informazione, 1978 Giorgino Francesco e Mazzù Marco, Brandtelling, Milano, Egea Editore, 2018 Giliberti Clara, Brand Building. La costruzione di un marchio di moda: il caso Miriade Tesi di Laurea Triennale in Economia e Management, 2019 Kotler Philip, Marketing 4.0 Milano, Hoepli, 2017 Kotler Philip, Keller Kevin Lane, Ancarani Fabio, Costabile Massimo, Marketing Management 15 ed., Milano, Pearson, 2017 Levitt Theodore, Marketing success through differentiation of anything Harvard Business Review, gennaio-febbraio, pp. 83-91 Lambin Jean Jeaques, Market-driven management. Marketing strategico e operativo McGraw-Hill, Milano 2012 McCarthy Edmund Jerome, Basic Marketing, Homewood, Richard D. Irwin, 1964 McLuhan Marshall, Gli strumenti del comunicare, Milano, Il Saggiatore, 2001 Morelli Marcello, La comunicazione d’impresa e la promozione dell’immagine Milano, FrancoAngeli, 2002 Nesurini Mirko, Good morning Mr. Brand. Il senso, il valore e la personalità del brand, HOEPLI, 2007 Perrey Jesko e Mazzù Marco, Power brands: creare, portare al successo e gestire i propri brand Milano, Etas Rizzoli, 2011 Pine B. J. e J.H. Gilmore Welcome to the experience economy, Harvard Business Review, 1998 Rizzoli, Larousse La biblioteca del sapere, Enciclopedia Corriere della Sera, Milano, 2003 Schmitt B.H., Experiential Marketing: How To Get customers to sense, feel, think, act,and relate to Your Company and Brands, New York, The Free Press, 1999 Shoemaker J.P e Vos T.P., Gatekeeping Theory Londra, Taylor & Francis, 2008 Sturm Brian,“The Storylistening trance experince”, Journal of American Folklore, 113(449), 2000 https://unsplash.com/https://www.studiosamo.it/https://www.rundesign.it/https://ricamificiomarini.it/https://primochef.it/https://www.pricepedia.it/https://www.pexels.com/it-it/https://www.personalizzati.net/https://www.netinbag.com/https://www.mise.gov.it/https://www.mckinsey.com/https://www.mastercard.com/https://italiaindati.com/https://www.instilla.it/https://www.insidemarketing.it/https://iedmaster.com/https://www.idemconsulting.eu/https://guide.lauricella.eu/https://www.governo.it/https://www.glossariomarketing.it/https://www.gdoweek.it/https://www.garzantilinguistica.it/https://www.foodaffairs.it/https://feder.bio/https://excellencemagazine.it/https://www.cibilucani.it/https://contentmarketinginstitute.com/https://cimoinfo.com/https://www.digital4.biz/marketing/https://www.businessplanvincente.com/https://www.artedelfilo.org/https://www.alphabettes.org/
La creatività è
contagiosa, Trasmettila!
