Grado de Turismo CETT-UB

GRADO DE TURISMO Dirección Turística Dirección Hotelera Dirección de Negocios Digitales Turísticos

#SOCCETT

Also

100

% in English!

2

VIVE EL CETT, VIVE UNA EXPERIENCIA FORMATIVA El CETT es un Campus Universitario internacional de formación, investigación y transferencia de conocimiento en turismo, hotelería y gastronomía, líder en Cataluña y España.

Después de 50 años, el CETT se convierte en un referente internacional de excelencia académica y de servicios en turismo, hotelería y gastronomía.

Adscrito en la Universitat de Barcelona desde hace más de 20 años, el CETT ofrece todos los niveles de formación: universitaria de grado, posgrado y doctorado, formación profesional y formación continua para profesionales en activo y a medida de las empresas.

El CETT es mucho más: Un equipo de docentes y profesionales del sector turístico con rigor académico y experiencia.

Un Campus con empresas propias y de aplicación de conocimiento:

Comprometido con el desarrollo responsable del sector y la sociedad, aporta formación, investigación, innovación y conocimiento experto, y apues­ ta decididamente por el crecimiento personal y profesional de quien forma parte.

La única universidad del Estado situada entre las 150 mejores del mundo* Entre las 100 universidades más innovadoras de Europa**

** Fuente CWUR. Núm. 122 * Fuente Reuters. Núm. 65

Proyección profesional, gracias a la estrecha vinculación con las personalidades y las empresas del sector turístico.

• Hotel Alimara Bcn**** • Àgora BCN, Residencia Universitaria Internacional.

• CETT Consultors.

• BAS (Barcelona Academic Services).

Calidad, traduciéndose en un alumnado caracterizado por tener una sólida formación y competencias actitudinales y transversales.

Internacional, favoreciendo la movilidad del alumnado, tanto académica como profesional, donde las aulas son un punto de encuentro para estudiantes de todo el mundo.

Innovación, garantizando la aportación de valor a sus programas formativos ante la evolución del sector y de los estudiantes.

Conocimiento especializado en turismo, hotelería y gastronomía, mediante los Grupos de Investigación emergentes reconocidos por la Generalitat de Cataluña.

Compromiso, promoviendo los principios y valores que siempre han caracterizado a la filosofía del CETT, a través de la Fundación Gaspar Espuña-CETT. 3

EL TURISMO, TU OPCIÓN DE FUTURO Tal y como muestran los datos del 2018, el turismo continúa siendo uno de los sectores con más crecimiento del país y uno de los motores de la economía mundial, convirtiéndose en una sólida opción de futuro profesional.

Barcelona se encuentra entre las 10 ciudades más visitadas de Europa.

El total de llegadas de turistas internacionales al estado español durante el 2018 llegó a 1.326 millones, un 7% más que el año anterior.

El sector turístico en España representa casi el 12% del PIB, 142.000 millones de euros.

2017 supuso el 8º año consecutivo de crecimiento sostenido en Europa, la región más visitada del mundo.

El sector turístico ocupa a 118 millones de trabajadores de forma directa a nivel mundial.

Según el OMT, los turistas internacionales llegarán a 1.800 millones en 2030.

Cataluña, líder en recepción de turistas del estado español en 2017.

El sector turístico español ha tenido un incremento salarial del 2,7% y un aumento de la ocupación en un 3,1% en 2018.

DESCUBRE, CREA, EXPERIMENTA, DIRIGE Y TRANSFORMA EL TURISMO El grado de turismo del CETT tiene como objetivo formar a la nueva generación de directivos del sector turístico y hotelero, capaces de innovar ante los retos del futuro y liderar equipos y proyectos en un entorno complejo y cambiante.

Diseña y transforma el turismo de un territorio o destino turístico con la implantación de políticas sostenibles y responsables.

TERRITORIO

Digitalización

Innovación

GLOBAL

Estudiante Planner

So res sten po ibi ns lid ab ad ilid y ad

4

Manager

Dirección y administración de empresas

ay

ic Ét

ECOSISTEMA EMPRESARIAL TURÍSTICO

l

go

az

r ide

LOCAL

Conviértete en un experto en turismo y hotelería, participando en el desarrollo y mejora de uno de los sectores económicos internacionales más importantes.

Creator

Orientación al cliente

Experimenta el turismo en primera persona de forma vivencial, viajando a otros países para realizar programas de movilidad académica y prácticas internacionales.

a ad y liz co cia sti pe rí es tu n cio lero tió o te es eg o G ln h de

Dirige empresas turísticas y hoteleras desde una visión global de la organización.

Po na líti nz cas a de de l t go ur be ism r­ o

Crea productos y experiencias impactantes para el turista.

PERFIL DE LOS GRADUADOS Estudiar el Grado de Turismo del Campus de Hotelería y Turismo CETT-UB implica formar parte de la nueva generación de directivos, realizando una carrera profesional de éxito, con el perfil más competente y en un sector con futuro.

Las competencias de management de este perfil son las siguientes:

Negocio.

Innovación.

Dirección, gestión y organización óptima del negocio turístico, aplicando las habilidades de liderazgo y una visión estratégica y financiera.

Globalización.

Desarrollo del negocio, gestionando personas y mercados en un contexto internacional.

Desarrollo de modelos de negocio innovadores y productos creativos.

Tecnología.

Conocimiento y dominio de las TIC en beneficio de la gestión empresarial y la capacidad de la empresa para adaptarse a los cambios del entorno.

Orientación al cliente.

Productos y servicios adaptados a los diferentes perfiles, con estrategias de comercialización y comunicación personalizadas, y seguimiento perma­ nente del comportamiento del turista.

Gobernanza.

C03

C04

Gestión a todos los niveles: Desde la gestión de personas, hasta la visión global de todo un territorio.

C05 C06

C02 C01

C07 MANAGEMENT TURÍSTIC

Responsabilidad y sostenibilidad.

Desarrollo de la dimensión social, ambiental y cultural del turismo.

LIDERA EL TURISMO DEL FUTURO

5

POR QUÉ ESTUDIAR EL GRADO DE TURISMO EN EL CETT-UB El prestigio de la UB y del CETT, con

La excelencia de la formación, con un equi-

50 años de trayectoria y experiencia reconocida en el sector.

po de profesores expertos y profesionales reconocidos del sector.

Una metodología innovadora de aprendizaje

Un grado a medida

La aplicación directa

donde el alumno puede elegir entre 3 menciones con reconocimiento oficial.

de los conocimientos a los centros y empresas del Campus.

El seguimiento perso­ nalizado del estudiante y

El elevado número de ofertas prácticas y laborales

Las opciones de movili­ dad, el clima internacional y el

con participación activa del estudiante.

la orientación académica y profesional.

nacionales e internacionales.

desarrollo de las competencias interculturales e internacionales de los estudiantes.

La potenciación del talento individual con

El conocimiento espe­ cializado en turismo, hote-

El reconocimiento del sector del perfil del alumna-

la adaptación a los diferentes ritmos de aprendizaje de los estudiantes.

lería y gastronomía, a través de los Grupos de Investigación y la Cátedra.

do CETT por sus competencias transversales y habilidades directivas.

La estrecha vinculación con el sector empre­ sarial y las administraciones

El desarrollo profesio­ nal y personal. 4ª posi­

El desarrollo de competencias como:

La pertenencia a la

ción en el ranking de empleabilidad de los graduados.

el espíritu emprendedor, la capacidad de innovación y la visión de negocio.

turísticas locales.

red Alumni CETT.

EVOLUCIÓN DEL PROCESO FORMATIVO DESCUBRE

CURSO

experimenta

2

DESARROLLO ACADÉMICO

Competencias clave

DESARROLLO PROFESIONAL

Pre-prácticas

DESARROLLO INTERNACIONAL 6

1

crea

3

Elección segundo idioma

Prácticas extracurriculares

Elección Mención oficial

Prácticas curriculares

Solicitud movilidad académica

Elección tercer idioma

Prácticas curriculares

Prácticas curriculares

PLAN DE ESTUDIOS Información general y estructura del Grado de Turismo: Duración: 4 años.

Créditos: 240 ECTS. Idioma de impartición: catalán, castellano e inglés, o 100% en inglés.

Horarios: mañana o tarde.

Titulación: Graduado en Turismo con Mención oficial en Dirección Turística, Dirección Hotelera o Dirección de Negocios Digitales Turísticos* por la Universitat de Barcelona.

Especialidades: Dirección Turística, Dirección Hotelera y Dirección de Negocios Digitales Turísticos*.

Itinerarios de intensificación de la especialización: Gestión del turismo responsable y sostenible, Diseño y gestión de experiencias turísticas y hoteleras, Digitalización del sector turístico y hotelero, Innovación en turismo y hotelería, Organización de eventos y relaciones públicas.

Preinscripción universitaria: Grado de Turismo bilingüe: A través del Portal de acceso a la universidad de Gencat.cat, con el código CETT-UB 11011.

Grado de Turismo en inglés: A través del Portal de acceso a la universidad de Gencat.cat, con el código CETT-UB 11086.

PRIMER CURSO

SEGUNDO CURSO

Asignaturas

ECTS

Asignaturas

ECTS

Turismo y Patrimonio

6

Política Turística

6

Economía turística

6

Marqueting estratégico y operativo

6

Turismo Global

9

Gestión económico-financiera de las empresas turísticas

6

Bases de la investigación en turismo

6

Investigación de mercados

6

Contabilidad en las empresas turísticas

6

Movilidad turística

6

Geografía del turismo

6

Comunicación en inglés en turismo: nivel intermedio

9

Introducción a la especialidad: Dirección Turística y Hotelera

6

Comunicación en segunda lengua extranjera: nivel iniciación

6

Derecho turístico

6

Análisis de los destinos turísticos

6

Comunicación en inglés en turismo: nivel iniciación

9

Prácticum I

9

60

60

*De acuerdo con el procedimiento de mejora de la titulación, se ha solicitado este itinerario de especialización como Mención de Dirección de Negocios Digitales Turísticos, en el marco de la normativa aplicable y que está en proceso de aprobación.

DIRIGE

Elección Itinerario Intensificación

transforma

4

GRADO DE TURISMO DIRECCIÓN TURÍSTICA

4

GRADO DE TURISMO DIRECCIÓN HOTELERA

4

GRADO DE TURISMO DIRECCIÓN DE NEGOCIOS DIGITALES TURÍSTICOS Competencias directivas

Cross-training

Movilidad académica

Movilidad académica

TFG Investigación

Máster

TFG Profesional o Emprendedor

Plan de carrera

TFG Internacional Advanced Management Program

Minor 7

UN GRADO, TRES OPCIONES DE ESPECIALIZACIÓN OFICIAL 1 MENCIÓN EN DIRECCIÓN TURÍSTICA Esta especialización proporciona a los estudiantes los conoci­ mientos, técnicas e instrumentos necesarios para una eficaz planificación y gestión del turismo, así como el desarrollo de los negocios de viajes y la intermediación en el mercado. Este enfo­

TERCER CURSO Asignaturas

que implica la asimilación de competencias para la creación de experiencias turísticas, su comunicación y su comercialización, así como la gestión sostenible de los destinos y organizaciones turísticas en el ámbito social, cultural, económico y ambiental.

CUARTO CURSO ECTS

Comercialización y comunicación turística

6

Comunicación en inglés en turismo: nivel avanzado

9

Organización de empresas turísticas y gestión de las personas

6

Prácticum II

9

MENCIÓN EN DIRECCIÓN TURÍSTICA

Asignaturas

ECTS

Desarrollo de competencias directivas y del espíritu emprendedor en el sector turístico

6

Proyecto de Final de Grado

30

MENCIÓN EN DIRECCIÓN TURÍSTICA Mediación turístico-cultural

3

Revenue Management en turismo

4,5 4,5

Gestión de proyectos turísticos

4,5

Dirección financiera de organizaciones turísticas

Gestión del turismo cultural

4,5

Advanced writing skills

3

Otras optativas

9

Gestión de empresas de transporte

3

Planificación turística

4,5

Gestión del turismo de negocios y eventos

4,5

Otras optativas

60

9 60

ÁMBITOS Y SALIDAS PROFESIONALES PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DE DESTINOS Jefe de proyectos turísticos en grandes ciudades · Director de campaña de promoción del destino · Coordinador del servicio de atención al visitante · Gestor de destinos turísticos · Guía acompañante · Responsable de marketing · Responsable de programas de dinamización turís­ tica · Responsable de oficina de turismo · Técnico en herramientas digitales y cartografía turística · Otros.

PRODUCTOS Y ACTIVIDADES TURÍSTICAS Director de marke­ ting · Responsable del departamento de animación · Responsable de enoturismo · Diseño de productos y actividades turísticas · Gestor de turismo cultural · Intérprete del patrimonio · Guía de espacios culturales · Informador turístico · Gestor de espacios de ocio · Otros.

ORGANIZACIÓN DE EVENTOS Y CONGRESOS Organizador profesional de congresos, eventos e incentivos · Responsable de booking · RRPP · Project manager · Gestor de incentivos · Jefe de ventas · Otros.

8

INTERMEDIACIÓN Agente de viajes · Account manager · Departamento de operaciones turísticas · Gestor de páginas web y marketing digital · Responsable de central de reservas y Community manager · Contabilidad y finanzas · Otros.

TRANSPORTES Y LOGÍSTICA Experto en movilidad turística · Director comercial · Responsable de GDS · Responsable de servicios de atención al cliente · Jefe del departamento de reservas · Responsable de operaciones · RRPP · TCP (tripulante de cabina) · Otros.

DOCENCIA, INVESTIGACIÓN Y CONSULTORÍA Consultor turístico · Docente · Formador corporativo · Investigador · Responsable de auditorías de calidad y medio ambiente · Otros.

2 MENCIÓN EN DIRECCIÓN HOTELERA Durante los dos últimos cursos del grado, el estudiante cursará asignaturas de dirección y administración de empresas especí­ ficas de la mención, así como asignaturas que comprenden las

diferentes áreas de la gestión hotelera con una visión interna­ cional y sostenible y que dan respuesta a los principales retos del sector de alojamiento turístico.

TERCER CURSO Asignaturas

CUARTO CURSO ECTS

Comercialización y comunicación turística

6

Comunicación en inglés en turismo: nivel avanzado

9

Organización de empresas turísticas y gestión de las personas

6

Prácticum II

9

MENCIÓN EN DIRECCIÓN HOTELERA Gestión de empresas de alojamientos turísticos

4,5

Gestión de restauración

4,5

Gestión de alimentos y bebidas

3

Gestión hotelera

4,5

Dirección estratégica en hotelería

4,5

Otras optativas

Asignaturas

ECTS

Desarrollo de competencias directivas y del espíritu emprendedor en el sector turístico

6

Proyecto de Final de Grado

30

MENCIÓN EN DIRECCIÓN HOTELERA Revenue management

4,5

Dirección financiera

4,5

Dirección internacional de corporaciones hoteleras y de restauración

3

Advanced writing skills

3

Otras optativas

9 60

9 60

ÁMBITOS Y SALIDAS PROFESIONALES EMPRESAS DE ALOJAMIENTO Director de hotel · Responsable de organización de congresos y eventos · Director comercial · Responsable de RRPP · Director del área de alojamiento · Revenue manager · Jefe de recepción · De­ partamento de administración · Departamento de calidad y desa­ rrollo · Departamento de RRHH · Key account manager · Respon­ sable de reservas · Social media y Community manager · Gestor en casas rurales, apartamentos turísticos, residencias, hospitales y similares · Otros

GASTRONOMÍA Creador y gestor de productos, eventos y servicios turísticos · Promotor del patrimonio alimentario y gastronómico · Profesional del marketing gastronómico · Otros.

DOCENCIA, INVESTIGACIÓN Y CONSULTORÍA Consultor turístico · Docente · Formador corporativo · Investigador · Responsable de auditorías de calidad y medio ambiente · Otros.

EMPRESAS DE RESTAURACIÓN Director de catering · Director de restauración · Director de banquetes y convenciones · Jefe de compras · F&B manager · Director de operaciones · Responsable comercial de restaura­ ción · Responsable de centros de colectivos · Responsable de economato y bodega. Otros.

9

3 MENCIÓN EN DIRECCIÓN DE NEGOCIOS DIGITALES TURÍSTICOS Esta especialización proporciona a los estudiantes las compe­ tencias necesarias para abordar la gestión de negocios digitales y la creación de productos y servicios turísticos basados en las oportunidades derivadas de la evolución tecnológica y la digita­ lización de las empresas del sector.

TERCER CURSO ASIGNATURAS

CUARTO CURSO ECTS

Comercialización y comunicación turística

6

Comunicación en inglés en turismo: nivel avanzado

9

Organización de empresas turísticas y gestión de las personas

6

Prácticum II

9

MENCIÓN EN DIRECCIÓN DE NEGOCIOS DIGITALES TURÍSTICOS

Industria 4.0 y la transformación de los modelos de negocio turísticos

4,5

ASIGNATURAS

ECTS

Desarrollo de competencias directivas y del espíritu emprendedor en el sector turístico

6

Proyecto de Final de Grado

30

MENCIÓN EN DIRECCIÓN DE NEGOCIOS DIGITALES TURÍSTICOS

Procesos de innovación para la creación y transformación de productos turísticos II

4,5

Optimización de plataformas digitales

4,5

Aceleración corporativa e innovación

3

Procesos de innovación para la creación y transformación de productos turísticos I

6

Advanced writing skills

3

Inversión y gestión finanicera de proyectos digitales

6

Otras optativas

9

Diseño de plataformas digitales

4,5

e-Commerce de productos y servicios turísticos

4,5

Branding y contenidos digitales

4,5 60

ÁMBITOS Y SALIDAS PROFESIONALES El perfil profesional de la mención de dirección de negocios digitales es transversal en el sector turístico y hotelero.

Las principales salidas que se destacan son: Director de marketing turístico digital · Responsable de e-Commerce · Especialista en contenido de marca en el ámbito digital · Emprendedor en el sector turístico y de servicios · Intraemprendedor turístico y servicios · Responsable de las experiencias de consumidor turístico · Desarrollador de aplicaciones móviles en turismo · Desarrollador de webs turísticas · Desarrollador de negocios turísticos digitales · Gestor de proyectos turísticos digitales · Dirección y administración de empresas digitales · Marketing y comunicación digital · Implantación de nuevas tecnologías en turismo · User experience

10

Mediante el emprendimiento como metodología vehicular del aprendizaje, el estudiante aprenderá los principales instrumen­ tos y procesos de innovación, tanto desde un punto de vista teórico como desde un punto de vista práctico, a través de la aplicación de estos procesos en proyectos reales.

60

PERSONALIZA TU GRADO

ITINERARIOS DE INTENSIFICACIÓN DE LA ESPECIALIZACIÓN El CETT ofrece diferentes opciones para adaptar el grado a las motivaciones del alumno y configurar su perfil profesional de salida.

Los estudiantes que cursen uno de estos itinerarios recibirán un diploma de experto en la temática elegida expedido por el CETT que permitirá acreditar su especialización comple­ mentaria a la mención, con un valor añadido y diferencial que impulsará su trayectoria profesional.

1

Intensificación orientada al fomento de una especialización en turismo Sustainable and responsible tourism management · Desarrollo, cooperación y turismo · Ética y Responsabilidad social corporativa · Gestión local y políticas turísticas · Calidad, seguridad y medio ambiente Design and management of tourism and hospitality experiences · Creación de experiencias turísticas · Diseño de establecimientos turísticos · Turismo enogastronómico · Cine y literatura en turismo

El diseño del plan de estudios de grado incorpora un número de créditos que el estudiante puede destinar a perfilar su currículum de manera personalizada, en función de sus intereses y motivaciones profesionales.

Digital Business in Tourism and Hospitality · Smart Tourism · Big data management · Gestión y desarrollo de nuevas tecnologías en turismo · Inteligencia artificial en turismo Innovation in Tourism and Hospitality · Creación de entornos de innovación en turismo · Aceleración corporativa y emprendimiento · Modelos y estrategias de expansión de negocios turísticos · Innovación y emprendimiento en turismo Event planner and public relations · Organización de congresos y eventos corporativos · Gestión de clientes y relaciones públicas · Eventos y protocolo · Organización de eventos y celebraciones sociales

11

2

Intensificación orientada a incrementar el dominio de idiomas De manera obligatoria, se cursan 30 créditos de inglés y hasta 24 créditos de una segunda lengua.

El nivel de inglés alcanzado es equivalente al C1 del MCER (Marco Común Europeo de Referencia) y, del resto de idiomas, el nivel dependerá del total de créditos cursados.

CURSO

CURSO

CURSO

CURSO

1

2

3

4

INGLÉS II 9 ECTS

INGLÉS III 9 ECTS

INGLÉS + 3 ECTS

6 ECTS a escoger · Francés I · Alemán I · Español I

9 ECTS a escoger · Francés II · Alemán II · Italiano I · Chino I · Ruso I · Español II

9 ECTS a escoger · Francés III · Alemán III · Italiano II · Chino II · Ruso II · Español III

INGLÉS I 9 ECTS

3

Intensificación orientada al aprendizaje aplicado y al conocimiento de organizaciones y modelos de gestión empresariales Advanced Intership Management Program Crosstraining donde los estudiantes realizan periodos de aprendi­ zaje práctico de entre 4 y 6 meses, bajo la supervisión directa de la dirección de diferentes empresas nacionales e internacionales: En el Hotel Alimara o a otras empresas de alojamiento colaboradoras.

12

En organizaciones y empresas turísticas.

UNA EXPERIENCIA TRANSFORMADORA

FOMENTA LAS COMPETENCIAS QUE REQUIERE EL LIDERAZGO Una metodología innovadora 4.0 Esta metodología está diseñada para garantizar un aprendizaje aplicado mediante una experiencia formativa activa e impactante, en unas instalaciones modernas y con los mejores profesores.

ra tiv o

INTRODUCCIÓN ab o

Preparación previa de cada sesión formativa

ac io Es p

1

s

de

tra ba jo

co l

Leyendo bibliografía sobre los conceptos, visualizando mate­ rial multimedia, etc.

ASIMILACIÓN

CONSOLIDACIÓN Interiorización del aprendizaje

4

Trabajo del estudiante, reflexión y aplicación de los conocimientos de manera transversal en otras áreas aca­ démicas y motivaciones personales.

MODELO PEDAGÓGICO PROPIO

Realización de la clase

2

Aprendizaje activo. Profundizando en los conceptos con debates con los compañeros y la guía del profesor, análisis de modelos, estudios de casos, visita de empresas, etc.

di

vi

du

al

3

o

de

tra

ba

jo

in

APLICACIÓN Sesiones para la aplicación práctica de los conocimientos y el análisis crítico

Es

pa

ci

Realizando proyectos, afron­ tando retos, contrastando ideas con profesionales del sector, etc.

Aprendizaje cooperativo

Los más avanzados instrumentos metodológicos a tu alcance

Aprendizaje basado en proyectos

Flipped Classroom

Gamificación

Design thinking

Aprendizaje basado en competencias Aprendizaje basado en problemas

13

CreCE en LOS ÁMBITOS Profesional, Internacional Y AcadÉmicO Desarróllate profesionalmente Según la última encuesta de inserción laboral de la Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari de Catalunya:

Los graduados de turismo del CETT son los que antes encuentran trabajo y de mejor calidad.

El 90% de nuestros graduados encuentra trabajo antes de tres meses desde la finalización de la carrera y el 45% antes de finalizarla.

Los estudiantes del CETT tienen a su disposición los servicios de Career Services, formado por un equipo de 7 expertos en orientación y asesoramiento de carreras profesionales para el diseño de un plan de carrera personalizado.

El alumno dispone de las siguientes posibilidades para desarrollar su perfil profesional:

1. Prácticas curriculares en empresa nacional e internacional Se dividen en dos periodos de prácticas curriculares en empre­ sas de aplicación del CETT o en empresas colaboradoras, con un total de 225 horas de formación, cada uno.

En el ranking de universidades de Cataluña, el Grado de Turismo CETT-UB ocupa la 4ª posición en rapidez en la incorporación laboral.

Nuestros estudiantes son los que reciben la remuneración salarial más alta, respecto a los estudiantes otros centros de formación turística de Cataluña.

2. Prácticas extracurriculares en empresas nacionales e internacionales Desde el primer curso, también podrá realizar prácticas de carácter voluntario para desarrollar un perfil profesional altamente cualificado, con una duración máxima de 900 horas por curso.

3. Carrera profesional Para diseñar su plan de carrera, el estudiante dispone de los siguientes servicios: · Seminarios de orientación laboral · Asesoramiento personalizado · Presentaciones de empresas · Workshops con empresas · Espacios de debate

Realizar las funciones de un puesto de trabajo en una empresa de primer nivel, local o internacional.

Objetivos:

Adquirir nuevas aptitudes y actitudes que solo se desarrollan en entornos reales.

Aplicar los conocimientos aprendidos durante el grado.

Conocer el día a día de la empresa turística, su modelo de negocio y los puntos clave de gestión.

14

BOLSA LABORAL del CETT en DATOS: El CETT cuenta con una bolsa laboral con

1.616 ofertas nacionales y 137 internacionales.

El 90%encuen­ tran trabajo antes de tres meses.

El 45% durante la realización de la carrera.

Las prácticas del CETT en datos:

672 ofertas de prácticas específicas del Grado de Turismo

80 ofertas de prácticas en las empresas propias del Campus CETT-UB

8,84 de nivel de satisfacción de las empresas con los estudiantes 8,67 de nivel de satisfacción de las empresas con los estudiantes

54 ofertas

95 estudiantes recibieron

de prácticas internacionales

una oferta laboral en la empresa donde realizaron las prácticas a su finalización.

63% de las prácticas son remuneradas

4.CETT Alumni La Asociación de Antiguos Alumnos del CETT tiene como principal misión potenciar la relación entre el antiguo alumnado, gracias a la creación de una red de profesionales que disfrutan de una serie de ventajas en los ámbitos profesional, formativo y social. · Networking. Conexión permanente con la realidad del sector. · Apoyo profesional permanente. · Formación continua. · Pertenecer al Club de Turismo Alumni UB.

ALUMNI DESTACADOS OCTAVI BONO. Director General de Turismo de Cataluña.

VICTOR DOUTON. Riu Hotels & Resorts Cancún Director.

DELFÍ TORNS. Partner and Adviser at travel and tech start-ups.

Tourism and management consultancy.

JORDI SALA. Hotel Arts Barcelona & The Ritz-Carlton Human Resources Director.

ANNA ALBUIXEC. Directora General Ohla Boutique Hotels.

LAURA FERNÁNDEZ. Princess Hotels & Resorts Innovation and CSR Manager.

NÚRIA GUARDIOLA. Regional Talent Acquisition Manager.

sonia lara.

Project coordinator The Barcelona Edition.

15

Desarróllate internacionalmente El Campus CETT-UB pone a disposición de sus estudiantes la Oficina de Rela­ ciones Internacionales, responsable tanto de la gestión de la movilidad de los estudiantes, del profesorado y del personal no docente, como de la orientación, el asesoramiento y la atención a los estudiantes interesados en una experiencia internacional.

El CETT cuenta con 3 itinerarios de movilidad internacional, un valor añadido profesional y una experiencia vital:

1. Programa de movilidad académica Programa Erasmus en la Unión Europea, Programa Sicue al Estado Español y, al resto del mundo, el CETT-UB dispone de acuerdos específicos para los estudiantes de Grado.

El CETT ofrece a sus estudiantes la oportunidad de estudiar en el extranjero en universidades que, como el CETT, promueven el conocimiento, la excelencia educativa y la innovación.

165 plazas

46 convenios internacionales en 23 países de 4 continentes

133 estudiantes han participado en programas Incoming durante el curso 2018-19

66 estudiantes han participado en programas Outgoing durante el curso 2018-19

2. International Global Program Los alumnos que hayan finalizado los estudios tendrán la oportunidad de realizar una estancia práctica empresarial internacional con una duración de entre 6 y 12 meses en:

Empresas turísticas y hoteleras líderes y reconocidas por su nivel de competitividad y excelencia.

16

Proyectos turísticos solidarios, en los que participar en planes de cooperación internacional con ONG’s para el desarrollo de un turismo responsable y sostenible. (10 proyectos)

Start-ups que inician su actividad, participando en el proceso emprendedor y creativo de sus proyectos.

EL MUNDO A TU ALCANCE

3. International Minor Programs Cursos de posgrado interdisciplinarios que permiten al graduado profundizar en un ámbito de conocimiento concreto vinculado con su carrera o explorar otros campos de especialización que amplíen su currículum en universidades internacionales de prestigio.

Victoria University Melbourne, Australia

Grenoble Ecole de Management Grenoble, Francia

JAMK University of Applied Sciences Jyväskylä, Finlandia

FranCIa

École Ferreries École Supérieure de Commerce de la Rochelle Ferrandi Paris Institut Paul Bocuse Université d’Angers Université de Savoie Mont Blanc

CanadÁ

Université du Québec à Montreal

Tecnológico de Monterrey Monterrey, México

SuIZa

HES·SO Haute École Spécialisée de Suisse Occidentale

BÉlgica

Thomas More University Vives University College

PaISEs BaJos

Breda University of Applied Sciences Inholland University of Applied Sciences

Áustria

MCI Management Center Innsbruck

FinlAndia

Haaga Helia University of Applied Sciences JAMK University of Applied Sciences Lapland University of Applied Sciences

corea DEL SUD

Hanyang University

LituAnia

EstaDOs UniDOs dE amÉrica

Klaipeda University

Florida Gulf Coast University Michigan State University

RUsia

Noruega

North-Caucasus Federal University

University of Stavanger

RUmanÍa

MÉXICO

Babes-Bolyai University

Escuela Bancaria y Comercial Instituto Tecnológico de Monterrey Red de Universidades Anáhuac (Cancún, Mayab, México Norte, Querétaro) Universidad de Monterrey Universidad Intercontinental Universidad Panamericana Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla

Shanghai International Studies University Xianda College – SISU

HONG KONG

The Hong Kong Polytechnic University

MalASIa

Taylor’s University

TailAndia

Srinakharinwirot University – International College for Sustainability Studies

TurquÍa

Istanbul Bilgi University

Italia

Puerto Rico

Università di Bologna

Universidad Ana G. Méndez

Portugal Brasil

Perú

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas

CHina

ECUADOR

Instituto Politécnico de Beja Universidade Europeia de Lisboa

AustRAlia

Victoria University William Angliss Institute

SENAC Universidade Anhembi Morumbi

Universidad San Francisco de Quito

17

Consolida tu conocimiento EL TRABAJO DE FINAL DE GRADO (TFG) El TFG se adapta a los intereses y motivaciones profesionales de cada alumno, profundizando en la especialidad y el itinerario escogido:

Temática propia: El estudiante desarrolla un trabajo de investigación propio bajo la tutoría de un profesor del CETT.

Proyecto de emprendimiento: El estudiante puede dedicar su trabajo a desarrollar una idea de negocio y explorar las posibilidades reales de viabilidad.

Participación en un Grupo de Investigación: El estudiante puede desarrollar el trabajo a partir de la participación en uno de los siguientes grupos: · Grupo de Investigación en Aloja­ mientos Turísticos y Restauración (GRATiR) · Grupo de Investigación en Turis­ mo, Cultura y Territorio (TCT) · Grupo de Investigación en Cocina y Gastronomía (GR-CiG). · También se puede participar en grupos interuniversitarios, reali­ zando un trabajo de investigación conjuntamente con alumnado de diferentes países.

Empresas, organismos e instituciones nacionales o internacionales: El estudiante puede orientar el TFG hacia la investigación aplicada o a desarrollar un proyecto innovador y emprendedor en estos organismos, tanto en el ámbito nacional como internacional.

Y DESPUÉS DEL GRADO: MÁSTERES UNIVERSITARIOS OFICIALES La oferta de másteres del CETT-UB permite continuar consolidando el perfil académico y profesional mediante los siguientes másteres:

Máster en Dirección Hotelera y de Restauración Especialidad Hotel Management (100% en inglés) Especialidad Dirección Hotelera Especialidad Dirección de Restauración Especialidad Catering Management (100% en inglés) Máster en Dirección de Empresas Turísticas Especialidad Marketing Digital Turístico Especialidad Dirección de Eventos Especialidad Events Management (100% en inglés) Especialidad Turismo Responsable y Sostenible Máster en Innovación de la Gestión Turística Especialidad Gestión Turística del Patrimonio Cultural y Natural Especialidad Gestión Turística del Patrimonio Culinario y Gastronómico Especialidad Gestión Turística de los Destinos Urbanos Máster on-line en Gestión y Dinamización Turística del Patrimonio (Título propio UB) 18

EL CAMPUS CETT, AL SERVICIO DE LOS ESTUDIANTES SOMOS UB

ALOJAMIENTO

Como centro adscrito a la Universitat de Barcelona, disfrutamos de las ventajas de formar parte de la universidad más prestigiosa del Estado:

El Campus CETT dispone de Àgora BCN, Residencia Universitaria Internacional, que facilita este servicio en el mismo lugar donde se cursan los estudios, con ventajas para el alumnado del centro. www.agorabcn.com

Bibliotecas UB:

Servicios de Deportes UB:

Carnet Somos UB:

CENTRO DE RECURSOS El alumnado dispone de los mejores recursos para reforzar, completar y ampliar la formación. Puede encontrar toda la información (tanto física como digital) en los distintos espacios dedicados a esta función.

LOS ESPACIOS DE APRENDIZAJE SERVICIOS DE RESTAURACIÓN El espacio del Fòrum es una cafetería-restaurante informal que favorece la creatividad y el intercambio cultural del alumnado. Dispone de una variada oferta gastronómica, saludable, de temporada, que se adapta a los distintos momentos del día. Asimismo, también se puede comer en el Aula Restaurant CETT, un restaurante de carta con las mismas características que un restaurante gastronómico real.

El CETT apuesta por crear un contexto de aprendizaje que consolide el modelo formativo propio, con recursos de alto valor añadido orientados a la vivencia, la experimentación, el hecho de compartir y el aprendizaje en un Campus único.

El alumnado dispone de distintos espacios polivalentes de aprendizaje: el Fòrum, el Espacio Eidos, La Plaça, el Espacio de Creatividad e Innovación, las Aulas de Informática o el Aula Recepción, entre otros.

Todos los servicios de restauración del CETT disponen de la acreditación AMED para promover y fomentar la alimentación mediterránea y facilitar a la clientela la elección de opciones saludables.

CAMPUS VIRTUAL Esta herramienta vehicular facilita la información bidireccional entre el profesorado y el alumnado en cuanto a la formación y aprendizaje, y la intermediación de prácticas y de ofertas laborales.

BECAS Y AYUDAS AL ESTUDIO La Fundación Gaspar Espuña-CETT ofrece al alumnado que lo requiera becas destinadas a continuar los estudios y fomentar la movilidad. A su vez, el Grupo CETT ha promovido acuerdos con diferentes entidades públicas y privadas para conseguir becas y ayudas que faciliten el acceso a la formación del alumnado y, en algunos casos, la financiación de los estudios.

Para más información podéis consultar en nuestra página web www.cett.cat

19

Parc del Laberint

Campus Mundet

Passeig dels Castanyers

Hospital de la Vall d’Hebrón

C. Geremans Desvalls

Velòdrom

RONDA DE DALT

C.

an eC .d Av

as rag Mo cte uite Arq .

C

ce ar M

de

t

rru Be

ue nriq Ma ge Jor

ez ígu odr aR

ete

gu

de C.

tur Ven C.

t de

Av.

lV

el C

d Av.

na rde

li

ida

q

rra

Ba

uer

tu Esta de l’

a

luny

Cata

Pl. de Botticelli

a

CURSO 2019-20 Tunel de la Rovira

Miembro de:

Acreditados por:

ISO 9001

www.cett.cat Av. Can Marcet 36-38 08035 Barcelona Tel. +34 934 280 777 Fax +34 934 286 777 info@cett.cat