CETT Catàleg Cicles Formatius Turisme 2015 català

>>>>>>>>>> > > > >>>> >> >>>>>>>> >>>>> > > > > > >> >>>>> > >

Cicles Formatius

Turis me de Grau Superior

Tècnic Superior en Agències de Viatges i Gestió d’Esdeveniments Tècnic Superior en Gestió d’Allotjaments Turístics Titulacions Oficials del Departament d’Ensenyament de la Generalitat de Catalunya

Un model pedagògic propi

Projecció internacional

> El CETT, amb més de 40 anys d’experiència, és un centre internacional de formació i transferència de coneixement en hoteleria i turisme adscrit a la Universitat de Barcelona, que ofereix tots els diferents nivells de formació -formació professional de grau mitjà i superior, universitària de grau i postgrau-, mitjançant un model formatiu propi que dóna resposta a la gran demanda de professionals qualificats.

> Oferim un sistema de formació singular fonamentat en una metodologia integral, on el desenvolupament personal i professional és l’eix principal a partir del qual es capacita l’alumnat amb els coneixements i les competències necessàries. La formació, l’orientació i el seguiment personalitzat de l’alumnat, possibilita que l’estudiant i futur professional encaixi a la perfecció amb el perfil de sortida desitjat. Es potencia el talent i s’insisteix en el desenvolupament i la millora de les competències transversals, com ara el treball en equip, l’autonomia, la resolució de problemes, la iniciativa, la responsabilitat…

> Incentivar la mobilitat internacional dels alumnes és una de les prioritats del projecte educatiu del CETT. La internacionalització pretén promoure el creixement personal dels nostres estudiants en un ambient multicultural, i ampliar les seves competències professionals en uns sectors –Turisme, Hoteleria i Gastronomia- en què les experiències internacionals adquireixen la màxima importància.

Aquest fet possibilita dinamitzar l´itinerari formatiu i professional dels nostres alumnes mitjançant la realització d’intercanvis educatius amb escoles d’altres països, i estades de pràctiques professionals en empreses del sector, per descobrir altres cultures, millorar la pràctica de llengües estrangeres, enriquir el bagatge de competències i eixamplar les perspectives de creixement professional.

Per assolir el seu objectiu, el CETT està acreditat amb una Carta Erasmus d’Educació Superior (ECHE) 2014-2020, que li permet organitzar i gestionar la mobilitat internacional dels seus estudiants en els països participants en el programa Erasmus+, i també en els països associats, fora de les fronteres europees.

El Grup CETT està format per un grup d’empreses de prestigi, innovadores, pioneres i de qualitat, vinculades a la indústria turística i amb projecció internacional, que tenen per objectiu la formació de professionals competitius.

CONEIXEMENTS

ACCIÓ TUTORIAL Orientació acadèmica i professional

ESPAIS D’APRENENTATGE Aula Recepció Aula Amadeus Aules d’Informàtica

CONTINUÏTAT ACADÈMICA

PROFESSORAT ESPECIALITZAT Experiència docent i professional Coneixement pedagògic

E3 Espai Estudiant Empresa CETT-UB Borsa de Treball i Pràctiques nacionals i internacionals

FORMACIÓ DE QUALITAT ALUMNAT

EMPRESES PRÒPIES D’APLICACIÓ PRÀCTICA DE L’APRENENTATGE DEL GRUP CETT Hotel Alimara****/Àgora BCN

ACTIVITATS FORMATIVES Taules rodones/Conferències Visites a empreses del sector/Esdeveniments Tast de productes/Tallers enogastronòmics

EXPERIÈNCIA

El CETT, una formació d’alt nivell

PROJECCIÓ INTERNACIONAL Mobilitat acadèmica Estades pràctiques Oportunitats laborals

MÓN LABORAL

Cicles Formatius de

La formació pràctica, el nostre tret diferencial > Els cicles formatius de l’Escola d’Hoteleria i Turisme CETT responen a una metodologia d’ensenyament actual i personalitzada, centrada en la vessant pràctica, on juguen un rol fonamental les Aules Tècniques i les Empreses Pròpies d’Aplicació Pràctica del Grup CETT. LES AULES TÈCNIQUES Aula Recepció - Aula Amadeus - Aules d’Informàtica El centre disposa de diferents aules tècniques especialitzades. Compten amb el software de gestió administrativa de referència del sector turístic i hoteler, de manera que permeten que s’hi desenvolupi una formació especialitzada i de rigorosa actualitat per a cada cicle formatiu.

LES EMPRESES PRÒPIES D’APLICACIÓ PRÀCTICA DE L’APRENENTATGE Les Empreses d’Aplicació Pràctica formen part del Grup CETT i tenen un funcionament autònom. Al mateix temps, són entorns de treball en què l’alumnat adquireix una experiència real i pot aplicar i enriquir els coneixements teòrics i pràctics, amb el suport dels professionals, ja que aquests participen de forma activa en la formació i realitzen una funció pedagògica molt important com a tutors.

Hotel Alimara: Permet als estudiants de Tècnic Superior en Gestió d’Allotjaments Turístics participar en l’operativa i la gestió d’un hotel de quatre estrelles a Barcelona, en els departaments de Recepció, Comercial, Pisos, Administració, Reserves, Convencions i Congressos.

Viatges Century: Agència de viatges on, a més d’aplicar les tècniques pròpies operatives i de gestió, l’alumnat pot participar en la creació de nous productes i desenvolupar la seva capacitat d’iniciativa en aspectes comercials i vinculats a les tecnologies de la informació.

CETT Consultors: Consultoria especialitzada en turisme i hoteleria formada per professionals del CETT on es porten a terme projectes per a empreses i institucions, i tasques d’investigació on pot participar l’alumnat. ÀGORA BCN Residència Universitària Internacional: Permet als estudiants participar en l’operativa i la gestió d’un model d’empresa d’allotjament en expansió.

Activitats relacionades amb el sector > L’Escola d’Hoteleria realitza durant tot el curs acadèmic activitats vinculades amb el sector, tals com participacions i visites a fires professionals (Hostelco, BTravel,...), ponències de professionals del sector i visites a instal·lacions hoteleres.

Així mateix, per tal d’incorporar el compromís social en el sentit més ampli al nostre alumnat, com actitud implícita en la filosofia del CETT, participem en nombroses accions solidàries tals com: el sopar de la Fundació Esclerosis Múltiple, el Gran Recapte dels Aliments, la Marató de TV3, Parament de Taules Solidàries de Nadal,…

e Turisme al CETT

La borsa de treball i pràctiques L’E3, L’ESPAI ESTUDIANT EMPRESA CETT-UB > L’Espai Estudiant Empresa CETT-UB (E3) està format per un equip de cinc professionals que orienta i ajuda l’alumnat al llarg dels seus estudis, i li facilita el contacte amb les millors empreses per tal d’afavorir-ne el desenvolupament professional i la futura inserció laboral.

Els serveis que l’E3 ofereix a l’alumnat són: --Orientació i Pràctiques professionals --Borsa de Treball --Estades internacionals --Relació Escola-Empresa: Atès que la relació entre les empreses, l’escola i la universitat és un factor clau per a un millor coneixement i per al desenvolupament professional de l’alumnat, des del departament s’organitza anualment la Trobada Escola+Universitat+Empresa, que, amb la participació d’unes 60 empreses del sector, s’ha convertit en un workshop de referència.

Algunes empreses col·laboradores: AC HOTELS BY MARRIOT ACCOR HOTELS AJUNTAMENT DE BADALONA AMERICAN EXPRESS GLOBAL BUSINESS ATLANTA TRAVEL & CORPORATE EVENTS CONSULTANTS ATRÁPALO.COM AVENTURISMO BARCELONA GUIDE BUREAU BARCELONA TURISME BARCELÓ VIATGES BOX DE IDEAS BRU & BRU TRAVEL CARLSON WAGONLIT TRAVEL CATAI TOURS CCIB- CENTRE DE CONVENCIONS INT. DE BARCELONA CORPORACIÓ H10 HOTELS

EXODE VIATGES EUROSTARS HOTELS FAIRMONT - JUAN CARLOS I FIRA INTERNACIONAL DE BARCELONA FOUR SEASONS HOTELS GP DESTINATION MANAGEMENT GRUP SERHS GRUP SOTERAS GRUPO CARLSON WAGON LITS HALCON VIAJES HILTON INTERNATIONAL HOTEL W HOTELES CATALONIA HOTELES SILKEN HOTUSA INTERCRUISES LASMINUTE.COM MANDARIN HOTEL

MELIÁ HOTELS INTERNACIONAL NH HOTELS GROUP PALAU DE CONGRESSOS DE CATALUNYA PALAU MOXÓ PALLADIUM HOTEL GROUP PORT AVENTURA PROMOCIÓ TURÍSTICA SITGES REUNIONS I CIÈNCIA RITZ CARLTON ROOM MATE HOTELS ROYAL CARIBBEAN CRUISES TANDEM LUXURY TRAVEL TEMPS D’OCI TMB TRIPTIC COMUNICACIÓ TUI SPAIN VIAJES EL CORTE INGLÉS VOYAGE PRIVE.COM…

Tècnic Superior en Agències de Viatges i Gestió d’Esdeveniments

-- Estructura del mercat turístic (99 h) -- Destinacions turístiques (88 h) -- Venda de serveis turístics (103 h) - UF 5 en anglès: Wedding Planner (33 h) -- Recursos turístics (120 h) -- Gestió de productes turístics (99 h) -- Direcció d’entitats d’intermediació turística (20 h) -- Anglès (66 h) -- Segona llengua estrangera (Francès) (66 h) -- Formació i orientació laboral (99 h) -- Tecnologies de la Informació* (66 h)

-- Destinacions turístiques (77 h) - UF 5 en francès: Destinations touristiques francophones (33 h) -- Venda de serveis turístics* (95 h) -- Protocol i relacions públiques (132 h) -- Recursos turístics (45 h) -- Direcció d’entitats d’intermediació turística (112 h) -- Màrqueting turístic (99 h) -- Anglès (66 h) -- Segona llengua estrangera (Francès) (66 h) -- Empresa i iniciativa emprenedora (66 h) -- Projecte d’agències de viatges i gestió d’esdeveniments (66 h)

*Mòduls propis del CETT TOTAL HORES: 2.000 h (1.650 h de mòduls teòrics i pràctics + 350 h de formació en centres de treball)

Les PRÀCTIQUES en el sector (FCT) que s’inclouen en el programa formatiu són un nexe d’unió ideal amb el món laboral i permeten a l’alumnat tenir una experiència prèvia abans d’incorporar-se a les empreses i institucions turístiques.

MÓN LABORAL

MÒDULS

FORMACIÓ EN CENTRES DE TREBALL

PRÀCTIQUES EN EL SECTOR

ÀMBITS PROFESSIONALS Empreses/departaments de referència: --Agències de viatges presencials i online (majoristes o minoristes) --OPC (empreses d’organització professional de congressos) --Departaments de comunicació, màrqueting, comercial i d’atenció al client en empreses d’àmbit turístic --Empreses d’organització d’esdeveniments --Empreses de transport (aeri, terrestre, marítim, ferroviari) --Entitats públiques/privades de promoció o informació turística --Consultories turístiques

A més de la titulació oficial del cicle formatiu, al CETT, a través d’un itinerari personalitzat, l’alumnat també pot rebre uns coneixements d’especialització que, sumats a la formació pràctica pròpia, a les pràctiques de formació en centres de treball, i al Projecte Final de la formació, li permeten obtenir el Diploma CETT d’Especialitat.

Aquesta especialització ofereix a l’alumnat l’oportunitat d’aprofundir en aspectes propis del títol, que el capaciten per a perfils professionals específics.

PRÀCTIQUES EN LES EMPRESES PRÒPIES D’APLICACIÓ

SORTIDES PROFESSIONALS --Cap d’oficina o de departament en agències de viatges --Responsable o tècnic del departament de reserves --Organitzador d’esdeveniments --Promotor comercial de viatges i serveis turístics --Consultor de viatges

Els canvis en els hàbits de compra dels viatges durant els darrers anys ha fet que el sector precisi de professionals amb competències tecnològiques i comercials, imprescindibles per garantir la qualitat i la satisfacció de la clientela. El CETT, a través de la formació que proporciona el cicle de Tècnic Superior en Agències de Viatges i Gestió d’Esdeveniments, incopora, a part de la visió més comercial i de gestió dels viatges, tots els aspectes relacionats amb la creació i la programació de viatges combinats, on es desenvolupen les competències operatives i de gestió necessàries per a la seva planificació. Així mateix, l’alumnat es forma en la gestió d’esdeveniments, i es posa especial èmfasi en les relacions públiques i la gestió organitzativa, punts clau per garantir l’èxit.

1r CURS

TITULACIÓ --Tècnic Superior en Agències de Viatges i Gestió d’Esdeveniments (titulació oficial del Departament d’Ensenyament de la Generalitat de Catalunya) Diploma CETT d’Especialitat en: --Protocol i Relacions Públiques en Empreses Turístiques --Comercialització Online de Productes i Serveis Turístics

> El CETT imparteix aquest cicle amb l’objectiu de formar els futurs professionals del sector dels viatges i la gestió d’esdeveniments des d’una perspectiva professional actual, on la innovació i les noves tecnologies són un element clau.

2r CURS

ACCÉS Batxillerat o prova d’accés a cicles de grau superior de la Generalitat per a majors de 19 anys.

Tècnic Superior en Gestió d’Allotjaments Turístics

-- Protocol i relacions públiques (132 h) -- Màrqueting turístic (99 h) -- Comercialització d’esdeveniments (66 h) -- Direcció d’allotjaments turístics (198 h) -- Recursos humans en l’allotjament (66 h) -- Anglès (66 h) -- Segona llengua estrangera (Francès) (66 h) -- Empresa i iniciativa emprenedora (66 h) -- Projecte de Gestió d’Allotjament Turístic (66 h)

*Mòduls propis del TOTAL HORES: 2.000 h (1.650 h de mòduls teòrics i pràctics + 350 h de formació en centres de treball)

Les PRÀCTIQUES en el sector (FCT) que s’inclouen en el programa formatiu són un nexe d’unió ideal amb el món laboral i permeten a l’alumnat tenir una experiència prèvia abans d’incorporar-s’hi.

En primer lloc, l’alumnat realitza un període de pràctiques a l’Hotel Alimara, com a pas previ a les pràctiques en el sector. Això li permet adquirir habilitats i desenvolupar actituds que li permetran treure més profit de les pràctiques posteriors en les empreses del sector hoteler. L’elecció de l’àrea on es realitzen les pràctiques la fa el mateix alumnat, segons les seves preferències personals, fet que garanteix que pugui gaudir d’una formació orientada a les seves expectatives professionals.

MÓN LABORAL

-- Estructura del mercat turístic (99 h) -- Recepció i reserves (198 h) - UF 5 en anglès: Guest relations (33 h) -- Gestió del departament de pisos (165 h) - UF 5 en francès: Operations d’accueil et d’hébergement (33 h) -- Direcció d’allotjaments turístics (66 h) -- Anglès (66 h) -- Segona llengua estrangera (Francès) (66 h) -- Formació i orientació laboral (99 h) -- Tecnologies de la Informació* (66 h)

PRÀCTIQUES EN EL SECTOR

ÀMBIT PROFESSIONAL --Hotel --Càmpings --Apartaments turístics --Allotjaments rurals --Altres establiments d’allotjament com ara residències sanitàries, hospitalàries, d’estudiants…

MÒDULS

FORMACIÓ EN CENTRES DE TREBALL

PRÀCTIQUES EN LES EMPRESES PRÒPIES D’APLICACIÓ

SORTIDES PROFESSIONALS --Sotsdirector d’allotjament d’establiments turístics --Cap de recepció i reserves --Director de banquets i congressos --Coordinador d’esdeveniments --Relacions públiques --Governant/a o sotsgovernant/a del servei de pisos --Gestor d’allotjament en cases rurals, residències, hospitals i similars --Cap de vendes, comercial en allotjaments turístics…

L’equip docent del cicle de Tècnic Superior en Gestió d’Allotjaments Turístics el forma professorat especialitzat en el sector turístic i responsables de l’Hotel Alimara, Empresa Pròpia d’Aplicació Pràctica. El fet que els responsables de l’Hotel participin directament a les aules, fa que l’alumnat rebi un coneixement molt proper i real sobre el món de l’hoteleria. A més de la titulació oficial del cicle formatiu, al CETT, a través d’un itinerari personalitzat, l’alumnat també pot rebre uns coneixements d’especialització que, sumats a la formació pràctica pròpia, a les pràctiques de formació en centres de treball, i al Projecte Final de la formació, li permeten obtenir el Diploma CETT d’Especialitat. Aquesta especialització ofereix a l’alumnat l’oportunitat d’aprofundir en aspectes propis del títol, que el capaciten per a perfils professionals específics.

1r CURS

TITULACIÓ --Tècnic Superior en Gestió d’Allotjaments Turístics (titulació oficial del Departament d’Ensenyament de la Generalitat de Catalunya) Diploma CETT d’Especialitat en: --Protocol i Relacions Públiques a les Empreses del Sector Turístic --Comercialització de Productes i Serveis Turístics --Gestió del Departament de Pisos --Establiments de Luxe

> El CETT imparteix aquest cicle amb l’objectiu de formar els futurs professionals del sector hoteler en els aspectes operatius i de gestió de les diferents àrees dels establiments d’allotjament, com ara la recepció i el servei d’atenció a la clientela, la supervisió i gestió del departament de pisos, la comercialització i venda dels productes i serveis que s’ofereixen, la gestió i coordinació dels esdeveniments, o la gestió operativa global.

2r CURS

ACCÉS Batxillerat o prova d’accés a cicles de grau superior de la Generalitat per a majors de 19 anys.

El campus CETT, al servei dels estudiants

La formació integral en turisme i hoteleria MÀSTERS

EUHT CETT-UB - Direcció Hotelera i de Restauració - Gestió Estratègica d’Empreses Tuístiques - Innovació en la Gestió Turística FORMACIÓ UNIVERSITÀRIA DE POSTGRAU

ESTUDIS DE GRAU DE TURISME EUHT CETT-UB

- Direcció Turística - Direcció Hotelera (240 ECTS) FORMACIÓ UNIVERSITÀRIA DE GRAU

+

Reconeixement de crèdits (2+3 anys)

CONTINUÏTAT D’ESTUDIS AL CETT Les convalidacions en els estudis de Grau en Turisme CETT-UB L’alumnat que opti per seguir els estudis de Grau en Turisme CETTUB, en funció del cicle cursat i de l’especialitat escollida en el Grau, es beneficiarà d’un important reconeixement de crèdits que equival, com a mínim, a un curs acadèmic complet.

CFGS

Cicles Formatius de Grau Superior Tècnic Superior en: - Guia, Informació i Assistència Turístiques - Agències de Viatges i Gestió d’Esdeveniments - Gestió d’Allotjaments Turístics (2 anys) FORMACIÓ PROFESSIONAL SUPERIOR

Les beques i ajuts a l’estudi > El Grup CETT ha promogut acords amb diferents entitats públiques i privades per aconseguir beques i ajuts que facilitin l’accés a la formació de l’alumnat i, en alguns casos, el finançament dels estudis.

Beques del CETT i de la Fundació Gaspar Espuña-CETT Destinades a l’alumnat que ho requereix, per continuar els estudis i fomentar la mobilitat.

Premis a l’Excel·lència Acadèmica de la Fundació Gaspar Espuña-CETT Premis als millors Projectes Finals de

Cicles de Grau Superior de Catalunya.

Premis als millors Projectes Final de Carrera de Grau en Turisme per als estudiants de l’EUHT CETT-UB. Premis als millors Treballs de Recerca de Batxillerat sobre Turisme i Hoteleria (àmbit de Catalunya).

Ajuts Financers El CETT col.labora amb diferents institucions financeres per oferir als estudiants crèdits en règim preferent que s’adapten a les necessitats concretes de finançament.

D’altra banda, l’alumnat també té accés a les beques i ajuts oficials.

SERVEI D’ALLOTJAMENT A ÀGORA BCN RESIDÈNCIA UNIVERSITÀRIA INTERNACIONAL > És la residència d’estudiants del CETT. Ubicada al Campus Mundet, ofereix avantatges i condicions especials als estudiants del CETT. www.agorabcn.com

CENTRE DE RECURSOS > És un centre multidisciplinar que disposa de diferents mitjans de suport: multimèdia, connexions telemàtiques, audiovisuals, etc., així com materials adquirits o elaborats per l’equip docent del CETT i dissenyats per a l’aprenentatge personalitzat, sobretot d’idiomes i d’especialitats turístiques i hoteleres.

EL CAMPUS VIRTUAL > És una eina de suport a la formació que facilita la comunicació entre l’alumnat i el CETT, dóna suport a la formació, informa d’esdeveniments que es realitzen a l’escola, i possibilita l’accés a les ofertes de la borsa de treball i al fons documental de la biblioteca.

CETT ALUMNI > CETT Alumni, l’Associació d’Antics Alumnes del CETT, té com a principal missió potenciar la relació entre l’antic alumnat amb la creació d’una xarxa de professionals que gaudeixen d’un seguit d’avantatges en els àmbits professional, formatiu i social. La web de CETT Alumni és www.cett.es/aaacett/. L’Associació també és present al Facebook, Twitter i al LinkedIn. ALTRES > Aula Bar-Cafeteria, Aula Restaurant, Aula Menjador…

Parc del Laberint

Campus Mundet

ÀGORA BCN

Passeig dels Castanyers

C. Germans Desvalls

Velòdrom Municipal

Mundet Salida Sortida Exit

Hospital de la Vall d’Hebrón

5

27-60-73

Salida Sortida Exit

DE RONDA

DALT

27-60-73-76

4 27-60-73-76

V21-27-60-73-76

27-60-73-76

Mundet

HOTEL

ALIMARA

27-60-73-76

s

eM

.d Av

ect

uit

rq .A

ga ora

e

C

n

Ca

B de C.

V21

ce ar

C.

u

t Ven

li ida al V

uer

raq

Bar

d

Pl. de Botticelli

en

ard

lC

de Av.

tut

Esta

l’ de Av.

nya

alu

at eC

e

ue

nriq

Ma

dríg

o ra R

t

uez

uet

rge

ug

Jo de

err

C.

M

V21-27-60-73-76

Túnel de la Rovira

www.cett.cat

GPS: 41.4350079,2.1482902

Curs 2015/16

Segueix-nos:

Grup CETT

Escola Universitària d’Hoteleria i Turisme

Centre adscrit a la Universitat de Barcelona

Escola d’Hoteleria i Turisme

Escola de Formació Contínua Escola d’Idiomes CETT E-Learning CETT Consultors

BAS Barcelona Academic Services Viatges Century Hotel Alimara Àgora BCN

Residència Universitària Internacional

Av. Can Marcet 36-38 08035 Barcelona Tel. +34 934 280 777 Fax +34 934 286 777 cett@cett.cat www.cett.cat