TotCETT núm. 01 by Grup CETT

üWCETT

1turismE: €S uns,t:dor dlnomlc, conviont, d€ CCH"'1S tont innovoció, tol com ha qu€ d ot palE:s E:n d r«E:nt mt:ot c€'lebrot Conqr-ts, d'E: 'I1JrismE: d+: CatoJum"jG..

Uo conqrts t:n I€ qua! un qrup important <:!( ptolt:ssio\"\oTs d(.1 CE:TT hí ha porticipot act¡vQrM:nt, tant J)'1i€viarO€nt +:n 10 «va pf€'por-c,dó com toml:>f: durOr1t' lo $(.'10 Nio.lit'Zado i d€1 qual nJ(.:d€m ror:c;:a so.fi sfds. A mis dJor¡ibaro unu conclus:ions, aquE:St conqr€ s ha S€ r vit pErq U€ 'E:l S€efOli turístk: coto lO. podts i rd€ x lont:s OSP€ c ff;S qUE:

no,u mod'€!

~obrE: divE:t'So$

I'ot«t€ n dir€-damt:nt i, sobrdot, sobr€ l€ tutur d'un

turístico

81 CETT, con SClE:n+ dE: ks co:rod€ rlsti qlJ€S dd s~dor dE: 10 m;CE:S

sitot dJinnovOf, parlar i rd€,)donOli, tr(:u O.qU€ST r€, 0'10.1 TOTCE:TT'

com o. E:l€m,nt dt: comunicoció i rd€ x ió no nOffit$ p€'r o la "fomílio

CE:iT" liprot€ssionoTs, olumnts t:mpr€ s € s vinculad€s, dcJ, sinó

p€ r o tot d S€etoli turistic dE: Ca o. unl,¡o. !:l'aquesta man€ r a,m

aqu€ s t TorCCTT qU€ oro t~hiu a IE:s mons h€ m inclos ,com O

'ttffiO c€ n tral

divE:rsas

a$~ct(s

del qU( va

S~r 1€

Conqr6s dE:

1lJri,s.m( d( Cot'olw.nllQ pE'" la importancia qU€ tindr6d€ co,ro al

tut ur dtl sE:ctor turistic sí t€ni m '-o compt~ to:nt t:1sE:studis 1

rdl(xions oportcd€ s ,en

oqu€ d CQnqr,tscom 1€S

S€Vs€

concluslons

hna.ls. La. tt:cnoloQio. dE: lo iotormociló, lo <::onv€rqtncia €urop€o

i l'(:qu libri 1€ Ott€

tuf'iSTllE: ¡ sostf:nib~I¡tat s6n, s€'ns dubte,

tr~s

aspeett:s fonom(;mro ts qUE: s€ to.n morco.n t o.qU€sts nou s rE:ptE:s i

canvis dE: tutur ir conSf:qÜE:'ntm(:nt, E:li! consid€ r ot intoE:r,ss;ant

aportar-hi, € n oqU(st oúmtrO estudis, informadQns, r€Nx € ions 1

op'nlons sobn: 'o'qU€s.ts tE:m€s, (nl'r( molts d'o'ltres,

ts p€ r

oqutsf motiu qU(oqU€ s t au TOTCE;TT no nomis inc.:lou

intormociOflS del nostre ql"uPJ sinó ,qUE: tomb€: h€.m cr€ q uf ~nt€

rE:ssant ¡ lH:Cf:.SSar; aport'o,f u' ,o. s€ f i€ d€ noticiE:s, intorrnodons,

E:sfudis i opinions ~O'oN El s€ c for turístlc qu€:ccOl1$,"d'er€m idesit

'lE: "amo toto 10. mod€stio. pt:ro 'tomb¿ Qmb tot I'~ntusiosm€.

f'€ r ]0 quol cosa convid€'m a. tot (:1 $,~'lor o. partidpar-hi. Pt.r la

nostra, parí ni poso.r€T'l"l t'oio o nastro v0 luntat, pErqw:t o.qlJ€St nOLl

T'OTCETT ossol€i:d tot~$ a.qu€s1€s € x p€ : dotivu i, p€ r 'tofrt, sic¡u,

d€~

V'ostrt: qrot.

Go.spor E:sP\Ji'lo.

úWCETI

Q)stació@aufca L I

NotíciE:S A finals del 97 el Hegidor de Turisme, Sr. Josep CapeUa, arran d'una xerrada amb repre sentants de I'empresariat i institudon~ de la zona de La Manga, presenta la idea de col laboració amb els sectors d'acti"itats i d'allot jament per tal de millorar I'ocupació I oferír pa,quets tuiÍstics, amb I'objectiu d'evoluciona( <:ap a la idea de destí d'act¡vitat~. És el que s'anomena Estaeió Nautica, i suposa un pas endavant respecte les "estation voi le" france ses. A par"' d'aq es a proposta, un gr p d'empres8 is va ce 5 títuir 1'3ssoc'adó Es arió Na tica l'Estarti -lIles Medes i, sim It, nia n 'n, va r sentar aques a mateixa idea a I'assembl a d'una al a assoc ae ó: "l'Assoeiació pel Foment del urisme de l'Estarti ", amb la ro os a de io al otes due , dona 1$ o J ¡SI als re co' ciden A esta p asta va ser acceptada per unsnlmi at I va donar pas a I'actual Associació Estacíó Ná tica tar it les redes, D'aqu· ta rna e va n ixer na nova associació inleg adora d I ¡xit mpresa ial de l'Esta jt, 8mb els seus orga s de govern propis i independen s i neaminada a sati sfe r les rI ce ssita S de $ u Cl$ , n el e f3 l'a IVi ta urls Ica rec p iva, E aquest ome t, l'aS50etaci' Estació autie glu I mes de oran 3 empr es el So 'c or urlsti de l'Estarti i ngloba o Is IJOS ctors: subma inisme, ve a lIe gera, \'ela cr er, caiac de a 1 euers uris ¡ ,cicloturisme, 01 e ul alleuger, otel>. campin • apar 3m 'n . r stauran i romer~, n d'al re erv's re ae onats b el turis IlIeure,

El perq uf: de l' Estació

N~wti ca

servei del ce tre de ousse'g, El q e coincideill: n totes l e pr 1 di r S ctors j n to15 els depar amen_s e ca ascu a de les empreses es .nieame ti sempre: el cliento Al 6 genera la p ssibilitól e plan J3r 1 proj 'ct 's rnpr ari I mb a orientacló CO a", L'objec ¡principal d' a Estacia Nautica es el d'ioe ti ca ot un d stl I$tie i, p tant,' con id 'ra irlSU riCl(~> I 1, e d'e re ris d I sec or e ma e a a ¡cular i des coard' ¡¡da LB vol ta d'aquesta associació es q e partí cipin en el projecte ;, per a 1. s' i in grl anl les e preSt ictam del s ero mm d'al es no especl cament elado ades a b el urisme o ellleure, p ro amoe ¡ ectament rl."laclonades com, -r ll:empl, I ons ucci -, Alhor., p oposa in c:gra tambe en a est oro fe e a les i stitudons Q e tenen elació 8mb el desti o amb l'activít<Jt: Ajun amen, Comi iÓ d . Ports, O parta ent de Cos es, Oficina de la eserva áe les Medes (en el cas de l'EstartitL Co sell Comarcal, Ge e alitat, ntr d'al s, Una ~s 3" au ic I milr I que a staclO 'esqur a la mun anva: un desti que aglu I a una vanada oferta d'ac tivrta i allotja e t que perme la creaeió i comelciali laci . de paq ets d' V3C3 e- <lclivr a 1IQV 'una I larca que S rv I r pr s ntar-s davant deis diversos n ereats, una ma e a de diferenciar-se d'al es destins de (OS a i qu s sol'en agl _tin r sota el gent':rie ~ol 1 platjól, p r6, rn '~ es, aqlJ sta 3S5-0(;1 ael o exercei x n fa c or dina Itzad r ar an de la reladó e re els seus memb es i amb al res en ltats, jJ que F m 'n 3 un - rít d millar.. tínu I e vii in'raes uctura I a ajo collabora ió entr ts ssocia15 en la cr ació de paq 15 de vacances, afxí com el na; eme de noves empr ',)c , ilctivl ta i f s, ard$ Coll r

ílWCETT

O...,..._·..:::.·~

p confirmant el seu creixement continuat

NotíciE:S Des de la seva pri mera ed ¡ció, el Sa ló Inter nacional del Turisme a Catalunya ha seguit una Hnja ascendent. tant en la qu antitat de metres qU<Jdrats ocupats com en el nombre d'expositors pa rtici pants. Dura nt la seva pri mera decada el seu creixement ha estat conti nuat ore:rint als viatgers c8Ita lans re:sposta a les seves necessitats. d'informac'ó sobre I'oferta turística mundial.

¡¡Ió In ern aClOna I

del Turisme

Catalunya

I Congrés de turisme cultural I'Turisme Cu Itura economi a l va lors pe r al seg le r

XXI" La tIlalltat de les comunitf.l IJr nomes espa oles, rnés de cinq anta a'i os.. I'ofer a l istica cata ana, una ;>:. e a . tr, de 1'0 e a del ris " iu, e de es hoteleres, tou fOp.erad rs, ¡ j ' i vi,. tg rninoristes, represtnt,lIil' deis s clo el ac;s I pesra j una amplia xposi 16 so re 1-. p sibilltats que ere ix el turi m' cul al an estat p esents e el S 16 en la prim"ra dÍtió del ti mH.lenni, q e ha Cfi:1J t na uperfjcle d'exposid' d 5,000 1 i 'j' an SliP r. t els ,000 e -,ositors.

El SITC dedica una especial atenció al turisme cultural des de 1998 Amb la celebrad' d 1 98 de Jo nades lec iqu r, dí cad 'S al Turls le e ltural, el Saló Int rna ion I del Turis e a Catalunya ha mani t<Jt I ~ in res pel segn e t culh ral del sector uristlc, Aquest tipus de turisme ha e~ t impul t p ~r I"i t res el publíc i per l' volucló eo e cial I producte rultural qu a p~ imentat ,crei.:.:e ent signi cMiu en els damr" ¡¡ny . La culw es la iv . i d I o,l:l deis despla~a e ts en el:) viatges d'c' ,i, una ten15Cl'o anuOllme t. a r ily97 mes d"n ·ja que cr ~x

El SOlió I t rn~ i nal del Turisrne a Ca all r ya vJ a IIi· I I Co 's d·' Turl e Itural "Turr' i Cultura, eco valors pe al ),91 XXI". Aquest I Cong es d Tur¡ r I s v inauguro amb una conferl> ia d' leo MOl..,. r { ragoza,"T r"s e i C ltura de 1,. p¡;¡U , i q le va donar pas a un Importa t nOf'lnbr ~ d ícipants de recon glJ prestigi di 1que van tractar e te es d gra I in res ·r ~ to15 els assisten s. EII Congrés de Turis lural 'a estJf organitzat per Ime rt5, (l b la cOl.labo -ció el Saló Interna,don I I Turi rll a Catalunya 1am el -up la Unió El apea. i ',a teí Ir com a objectit pri ri'tari apus ar po r la p ciació d'aqu _te 9 nt del 5 ,r turis ic, ro ver i it- 'en un r;IIJnl d r" r' d a hell europeu, Aqu t al <1mb ¡den 'ta p op-a. Ir ~ d' SITC'2001, ha nascut runa da a vo-ració I ,'rv i cap a tots els est¡,¡r 'n ,im lical 'L I'Me" a cultural.

íl[1CETI

1 NOt1cí~s

El Vendre II ha estat reconeg uda trad¡cional ment per ser una desti nació am b unes mag nífiques platges ¡ amb una activitat tu ristica important durant els mesos d'estiu. El desen volupament tu ristic que ha mantingut en el s darrers anys ha posat de manifest la impor ta ncia de ter una reflexió sedosa quant a la situació turística actual i a la seva posició de futu r. El s prob~emes derivats de 1'13 Ita estaci onal itat. la perdua de la imatge del munici pi, les noves inversions previstes i e1s nous ca nvis motivaciona Is deis consum idors. entre d'¿¡ Itres, han .obligat al mu nicip¡ i a les empreses del sector tu ristic, a prendre deci:sions ¡m porta nts i replantejar-se el futur del destÍo V 1998 l'Ar tame t del Ve dre ,él I ves del Patronat d ur¡sm~, ",a veure necesS<lri sab r amb MC· tit d quina era la sltuació turrstica del icrpi i de la co lil 'ca_ Pe aquesta raó va e carregar a I'empresa e TI Co sultorsla realització d' es di: Uiagn sr Turistíca d \i - dr ~ll i la n grca d ,1 Bai P 11 'd," ". D'aqu' 1 '''-l di e despre len !,es ealltats de la 2D a i recúmanaeions de es ossíb le ~ actuB( io s a rea Iítza " D r' n I 199 l'A.juntam - n dtl VPri r II:;¡, lEc algun ~~ dI.: les, a adons lnd¡ ade e n l-a diag osi ,3banss (Nada i va v~ure la possibilitat . e sol.licitar, a la Difecci ',n General d Tuns lO,lIni's d" jut 'ota '1 i:i: meLr ~'r .uPI(j-lS df' Dinamltzadó I d'hc LI da Turisr· a 2000". Per a est motiu es va elaborar dossier qu f u pr... ntat a la Dir'C IÓ G'ri [¡il t;: Turjs ~ d" la G~ntral¡tart de Catalun la I a la S r-retarla d Turi mo I GOl( rn e ntral. ' Pa ra I.le Iame tal a possibl e co ncessió d'u n Pla d'Exce 1 l-eneia, els rnemb es del consistmi, <:onsci nts qu'~ el uni d ¡ 1 Vend 11 é: Ur1J (j tinació d sol i platja am) Lms níveHs de mad resa i pmtant I qu requer~ix d'lJ ~dapt<Jció .¡¡ les. te derlcie actual e la d m n a i d _ I'ofe a turis ka, prengu,rf' la i i iativa re reori ltar i r organitzar l'eSlHll::tUr<! ,el P.mona Municipal d~ Turi e i ¡In iV3r la p<1rtidpació I'~n p i'< t p'~r a la rnillura d dese \101 pame t turlstic del· ici i. Aixi dones, el es de mar~ de 2000, s'inicia la "Ca pan'ti! d 'rlsibill ". ció pe· al" f.l S ria V-n{ 11", qu~ t (¡i~ c: ffl a obj'l;:{;tiu e d'aconse~j r u . ese \1011 parne t cohe e t i cohesionat del isme a n[v 11 munícipal ap ofitant 1'·, Ip -r LO) d 1 s. ~lr('ci r¡s re:lli n:'Jes fins al norn lit.

,l\questa campanya 'omen~a 3mb un a p esidi p r 1'll.Im. Alcalde del lnldr~lI,ol Sr Ben-e Ja é, pel Di! Nor 1..J"nt:ral Turisme, S. X3vier Civlt i .er I'an erlo Sot$dl ector Ge eral de Turisme, 5 ,Josep M, Recaseo:;. ,a, rae e hl <lssi tirtn altres· p"r on liLól S del rnon polític i tr pres rial. I'a alitat ja s' a iníci;:¡t la ·Campany de sensib~litz<lci . El Vendrell 2 O ~.

/Jo.

~uni(ipal

iN"'"' I~.e ve, drelLnet

Campanya de sensibílitzadó "El Vendrell 2000/01

I printip<J1 bjettill de la ciil pJny~ és a 1'15 qu püblic I I ivat 3cturn 1<1 mateixa Ifnia "s <3 di amb ti 5 ob' ecti . s comun~ dirigits a la millora de I'ac- i;ita sotio~ ·tO O ica ¡ 'nY{lnt a MI ionsr do gr·an pJ d'atracdo actual: la 20, a de platges i la zona d'inte ior, on es localltla el casc an le. er L~l e donll cOl'1tinu'itat ¡¡ I -(cions ant fior:; i rnarCr les Iínies e rreball conjuntes, es crea una Comissió de Treball. Aquesta estava forn ad:; per empr,esaris del secta i p~r m~mbre5 els di re ts equips politiLS, Aqu~'jta omi· ¡ó, oonjuntam ::Ir lb Con IL s, ,...a e r dIf r nls Taules de Treball, f mades per er resaris del see or _uris tic i <ll-r s 5 ( rs de I~ biac¡ó i zo ;:,¡ d'¡ flu' n(i. Es v· signa als ditere ts membre d les T ule-s tasques d'execuc:ió i de continuH:a de les ropos{es, que ells mOl ei :>:'0 avie proposa" a les div rses eunio sí t h·vi~n estal apro 3d"":> per La Cúmlsslo. D'aquesta a quede sota un m~teix paraigües tots els elements o e config ren l' tiviLa f is ¡ a ' nicipi, I'~ns

les aules d~ Treball cread S han estat: l:lula d€ product€'S

Tal' la d€ pr'OfT1iOc'j

-----------...

Com-I~utó~~'l'lu1sttco~~'"

.------

lI'aula d(: Ouofito.t

membrts(volunla is de les Taules, els m m rl"S del Patro

at i de 18 Inicia Iva e l'Ajun ament d I Vend ell

spe m que la iniciati....a del n r municlpl serveixi cor

a referen p'r a 011 res zones turistiqu si ns posem a

disposició pe coUaborijf 8mb el futur turfstlc de Ca lalunYiJ,

tan de atut durant el Congres d Turrsme de Cata l' nya,

celebra el pass3t mes de ebrer.

Toula d'e F'otr-iroon;

Amb aques 3 órmula, el Patronat Munici al de -r; rism el I ei>: una i. amie-a de funcJonamen q . fins a a assiJmia l'Ofirina Municipal d Turrsme.

P e Martl i Sargall'

R gi or de mis "de Ve drell

I¡ ndrell ad

Actuacions de 13 comissió 1

La Comissió Tur¡stica te Un se ie dee les pr¡orit~ris (ober tura de nous ho els, creació nOlJ5 productes) i altre aspectes rmportants en I'ambit 1stk lmantenime t plat ges, proposta ae ivitat5".J als q e cal do ar na cOrltinu'l·~t allla g del temps. A conti temes ja ¡ni iats:

aci6 e5 presente Hlguns d Is

T¡)u la de pmd uctes - Establi -n de oves e preses hOl I T ~ la zona, - e eació de nous productes que aju i a desesl1lci fíali

El turism€ a a

e rdanya e

El Club Ro 3ry danya-Puigce da va o gani zar el pássat dia 23 d marc, I Casino Ce e ade Pui9C rela, U a ferencia col.loqui sobr~ El TuriSrne él la Cerdanva. Durant 3 st acte e.s va emfa JI a obre la irnp rtancia que t(: la. cooperació en e els secta s riva i public per al fUI . desen.. . lupólmen turistic de la comarca.

Taula de promoció - Oet r ¡nació deis merca 1$ bj etiu ¡les fó mules "arri bar- i, - organitz.ació d viiJtges de familia i zació, - re structuració '~ I'Oricina unic:ipal de Turisme i, - selecció I preparació de les r s ¡ a 3ssistlr.

La taula va s r p esidida per la Sra. Cecilia Vifa. Vice pre-siden a del el b Edltur i pel Sr. Albert Navar o, Pr Iden del Ro ary Clu rdanya-P igcerda i ptls ponents: Sr, r c 5 Rosell, m re d I el b Rotary Club Cerda ya.PuigC'erda; el Sr. Ramo Igl sias, DlrecOr de Consultors: -1 Sr, Miquel Campa, m mbr def Club Rotary de la Val! d'Ara I Adj t a la Sindi catura el Cons ," marcal de la Vall d'Aran, -1 S . P r~ Reixach, Presid n I ederació d'Hast kria de Giran. i el Sr. Fra e se Xavlc '",it, Directo General de urisme de la G"nNaJitat de Catalunya.

T<lu,ia de {lualitat - Am\¡lrsi del niv~1 actual e q ali at ti -I~ ervels turrstics que es preste , - manteníme t de les Inf a > tru¡;tures, de les platg ¡del moblliarl urba, - senya litzaci6 del s at aeti u5 tu r¡sti cs, . identificadó ecessitats formatives del sector.

Les di rs So in rve cions del ponents. dl:: la conferen cia, que \la ser segUida p- r un nombras p 'blic, van er referenda a la nec 5sitat d'augmentael ombre d place hoteleres i a la pote ciaeJó i dina Itzado turjstíca de I $. comarques de muntanya,ai:>:.í or I de trt.:'ba 11 a de for ma eo nj unla i coordi ada ¡¡ través de I ' d¡\I rs j sti cions ¡ col.l~et¡ s

Z (g3 tron o ¡a, C Itu ral, - di ami La 16 del comer~ I I'oci. - temati zació de pl¡Hg So i, - er ació d'una xa xa de ciclo uris n i sende ísme

Taula d~ Patrimoni • Par 'cipacló ac ¡va m la Fundadó Pau Cas 1$, al ceió d la zona e les Madrigu res, - protecc!ó de la r e v ~larina de Masia Blanca, - conservació de.! cen! e hi teri r, - mant nim t del patrimo ¡ cultural,

spres d'uns esos de funcio amen de les Taules I Treball i I Comissió, es Impo a t d r Ctl 1seu bo clonament. L'assolime t deis obje.ctius mareats er al desenvol pame t turi tic del V~ndrell sera possible i e manl l I~ col.labo ació, mostra a 1 s a I'actualitat, deis

iiJ!!c -TI

a I r

N€ix 10 prim€ r a platatorma t€cnolóq;ca €:sp€cialitzada

€ n 1€ furi sm€ d€ Gi rono, amb c€ntral d€ r€ S trv€ : s

portal informatiu i inf€qra

ció d€ tots €ls canals dE:

v€ n da. NoticiE:S l'any 1999 la Federacjó Provincial d'Hostale da de Girona, I'Associació Turística d'Aparta me-nts ¡ I'Assocíació de Turisme Rural de Girona van un i r esfor~os per crear Girona Tu rlstiea. Aquesta soc::ietat, sense anim de lucre, VrJ néixer amb I'objectiu de promocionar i comercialit zar I'oferta turis ica d les coma rques 9¡ron i nes, desestacional itzar la t mporada, propi ciar "ingrés del sector en els nous cana Is d'infof- . mació i venda de les noves t~cnologies i acon seguir la malxíma unió i consens del sector turístic per a rrfbar a tites comu nes de desen volupament i millora de les actuals quotes de mercaL Fent un pas més. Girona Turística ha derivat en la creaci6, el desembre passat, de I'empresa Gi tu ristica SA, que orga nitza, admi n istra i gestiona el primer gran porta I del tu risme gironí: eoland.com. S lr. ' a d' n portal informa

I ,esoeciallllal i austiu el tWlsme d Girona (Costa Brava, Pirineu i Int nor) i tarnbé la pri~e a e ntr I r~5 rves in egral del secta, ¡¡ agencia global que u ditzara 1$ ;1r13 S t <ldil:IO als I la xarxa Intern' pe v~ndre 150.000 places d'allo ja ti o l'univers ex stent en aetivlt ts complementanes ( es aura ció. esports, fes tes, tradirio s. rutes, museus, onctrts..,l A més. mm a vale M 'gil, 101 pl,Hafo a de p o oció í venda of~rej una relacló detallad dt' ote 1~5 acti d ats q pod n litzar-s; a endes aet alitzades s t an;¡¡lm~n, reportatges, arli I si for atius, mapes d'acces, pr vi ion rn teoro'6giques i serveis di.... r OS ("om transports, comuni cac'on i arre res a age-ncies d Jlogutr d v 'hieles, S go s divers s udis recents, la endenda actual I e 1 ent es a de red Ir el t m trebalJ i él gme tar

el t • nps d' ei, Pe aquest otlU, inicia IV m la de eo a d.com pr n n n especial si nifical. ,A.lguns deis avantatg S d';,¡qucsta pléltaf. r él .ecnologiea Ó 1', pecialitzacló geogra ica i int gr io e sistemes de eserva i v nda al es por als no tilitzen, ..ixi co 1 a postura es ¡ategica q e li p rmet coorir les e.xpec a I iv ''> de tots e s put>!Jes pote cials. Pe Is lemen di e encial m' des ¡'leat 's el fel de se na ".co • que ompta amb tot el es cel sector pr ivóJ , que es el que Imp 53 la Iriieii! IVa L'agili at deis sistem s d di lribuc·ó a que els segm n 5 de m real esLiglJin totalmenl oberts. D'aquesta man fa. ea ano.com s'ha M lat com la gra integrador<l de tots e!s sistemes, de tots els can lid ots els Int rm ~di ri ,amb la finarta ul 'ma de su a, sinerg' s i de ve dre es i .11 r. E~, p r tant una tina per millor;) la in ermediació en els vja 9 ,at n n a I ve rsati lita r'r IX per Id seva rapaeita t d'j tegraci el negad d Is touroperador, 'l'ae ívil:<lt de les age eles ¡ vi tge minüristes i pef la in ero.'e ció di 'cti! d les emp eses 'al! jam nt i d'aelivita s comp menta les. E a ~, els presta aris fina s de serv I • l e poden o e af la v tJ dir cta a l' suan. Q alsevol de les par! POI ro sulta' les o ertes, lab r r de arma erso ali zada tol tip s de paquels i v ndre p od e es loral,> n ternos rear, e s 365 di <; I'any i les 24 hores del Ó'3. L'usuar¡·cornp ¡¡dar d'eofa d.com ( ge da majoris a. age era detallista o par1!, cular! p rese var Q lin ra\' '$ la eo ne ió amb I'inven ari del Drove'fdor. EoJa d.c és n p od c e efini, disse yat 1 d $ nvo pa pe a la dlstribuei6, rnitja ~a t tot5 els canals possibl S, dotes les activitats di ectame I io ¡'l es, o b' d ', des, amb I'oci i I risme, í 5'0 e eix a les age eles de VIO¡ g' com alia en els p oJectes de orO rcjali laCIO e tenen com d <J e I s oves Tecnolo9leS. La ine gra('1 d totes es ofertes rlsti _ i complementaries, el desenvolupam 'n 'un en e d'. or ació pro i i ' p-eciéllitzat i la incorpo ra ió ¡fl formacló sobre tots els servei~ qlJ ) t LJ ilitz r u ris a POI neial, defineixen la vocació d'aquesla nova I taforma ter ologica._

Jes 'S Jordi

i!mCETT

'0 . ntacioP

( €r

Notici€ s d€l

ienal, Ca locacio i roctiq €

GrO.~c d~

En aqu·tSt mame t h~m rebut 1852 eJerna des labarals i 596 de a d - pr~' ¡que, En relació a les prilctiques ue les emp S ¡¡ of'rtat als I tr alumn Sr cal estacar la gran va ioe at i ,ualitat de es oferres, fer qu~ p 'rm' als 3lumn~s poder escolllr se ons les seves in~LJietuds 1/0 no cssitats. Pel - fa la d- fH1d~ laboral, lambe estem notant una cena tende cia a u a major div '[ i ;¡t d I ofertes dins del !>e tor ¡ el incre e t d'ofe es tecnics itjos 1 "'Ia iO {JI <Ju;o:ilit:¡ o aju ants. E io seis ambits eJel sector, gai ebe s'ha equlparat el úmero 'uns í al 'r 's' O ~mti ativament, el nombre de demandes re udes seguei xen e la na eil<a linia _ I (UrS an 10,

Grohc d€ ks dtmand« laborals n:budu € n oqu~ri p.€rlod€: bete mbr e 00 - ma igOl]

IJ% ClTI uS 1 - TI

Tipus3

Auxi1iars

Grohc d€ lEs ó€ m ondu dE practiques rt:budf:$ <n oquut puíode. Demande~

de pr.'lctiquü

TOTAL

S96

"llmero de

~ovembre ,."".,.21 Z

'b'

8 169

r'", "".""

Ma re;

249

278

MIl~O&

A rjl

206 Mcj .,,,,,,.,,,, ,,,,.24'6

CURS 00/01

TOTAL

Diplorna"ua ".. 1024

'852

Restaura '6

D€:1"'l"IO.nd€$

dt:

t~na

• controc:tf: loberol

An ¡nació TOTAL, .. oo,

2 ~~m

,(O

•

o. ,

~ ..'I1.~d .. ~llll 151}

1011 ~ ~

~ 11

PIlI 41:101

~ ~ I -

1-< I

ClTllp Is3

1111 m a n 11 es

Curs 00/01 S bre ,., ,.,.223 Oc bre 184

TT)

lu d€ m ondu laborols ~budt':s: SE:qons: c:o.tf:qorif:S protn$ional$

43%

CETT

Ara que ens trobem quasi a la <:Ioenda del tu rs, ens agrada ria fer una ana I¡si de les demandes febudes durant aquest període del tU rs 2000/2001, des de setem bre del 2000 fl ns aI mes de maigo

Ge ef ". ,

1€

749 79 1852

Wl!CETI

Laura García

(Consord de Turlsme del Baix L1obregat)

•

Ignasi Echevarría [TUjUCd]

Es in teressa n t també, que durant aquest període d'aprenentotge hi hagi la possibUitot de poder coneixer tont lo gestió pública com la privado, jo que són dos ombits totolment diferen ts dins del sector.

rm/CETT

• Noemi Fernandez (Tl Ji

e de -arcelo a)

~stlJd ia t de Tu risme d~l (' t ads.trit a I U ¡.... sit:-il Barcelona [CETI] i estic pe d 1 de la pr ¡¡ció del ·ro·e~t Fina I e Ca rre rJ. La m \I~ p ri~nc¡J _ urist: d B r do a ',fa com· p~' 2n a y de car era dua I al vaig fer les p acti ues bl1galo ri es a l' Estadó de S ·5 (3 mesos) co m a in fo rm dora Uf nica, L'eY.p~riencia 'la s r molt sa i!ia,ctoriJ perqu. p rl'11 i< posa -, ra ctita e15 id io es I poder Ira ar a b di fe re ts .P s de pe rsones 1solven ar el s se LlS prob lem es, ent d'alt es ta qU.5 realitzades. Per ro 3IXO, acaba el pe lode de ractiques, vai '(1 rir la meVJ disponibili-al er er su s iucio s, ,l\ixó 'e va p r r; r~ p- r __ nelxe '1 r ntsG ¡ i d - a am d T i5 e d Barcelo a ItelHon tu istic, departa nt d' o els, inFor adó...) 3mb t sqlJes diverses, perú q - lW ora· nen r c-omú di tr ,~¡Is r n 1, per mi" assiona ts. A prindpis d'a van p op05<lr forma part de la la tilla de I'empresa a I'ofidl"la e I'¡,¡er~lpor els <::ap d <: tan .r\ ualm n co pagi olaf-i aanl ~UD: ti tudons e t e setm ana t"¡'ümés m'ayradaria rr que espero p~)dr cortinu,~r ~ rism d Bilrc Ion i coneixer altres de ar ¡¡m,- ts e posa ,ra. tica els coneixem~ ~ adquirits a la iplo t ra de Tu is e,

Sor

de tot 8110 (lue té re aCló amb el risme Juvenil ¡;e itja de la viatg t ca i I SIV i 'Inf W jo~o'. n reSlJ ,Tuj Cí! gestion,a el setveis an eriorm'" me -c'o .a .~ ap pant-I·5 al jove' a sotieta t ~'ivil.

n I

o L'experiencia d'acoll ira lumnes en practiques

• Les practiques. una bona vía d1inserció laboral

• TURISME JUVENIL DE CATAlUNYA, 5A (TUJUCA) , Tu isn.e Juver iI de Catal nya 5A é.s u a e presa pública ads<:rita ól la Secr 'aria Ge Nal

d Joven ut

I O ,ram n

de la P es[denda de I G nera litat de Catat nya. 1$ serv ;$ qlf~ [le sr iona TujUCJ s'em a quen en q a.re am its I>asicy 5erveí d'Hos él eria i jan~ant b gesti6 de la xarxa d'alb rgs de Ca allJrJya; serv ¡ d romoció urística mi j~ p t ~'arreditad6 d'ag ncies d viatges especialítzades en rod c:tes per ajoves; serwi e promúció personal d~1 jove' a raves del Carnet Jove, que facilitól I'ael:: 'aquest coJ.l_cliua b~ , , ¡S,3 b Un pli v . tall d'av3f1ta ges; i ef\lei d'informacló en I qual '1 '00 a al jove

Un nombre important de

nois i noies que han realitzat Jes practiques a la nostra

empresa han estat con trac tats p05teríorment per treba llar amb nosaftre

f51!CETT

•

TURISME BARCELONA

Tu isme de Barce lona és un consoJei creat I'an'v 1993 per I"Ajul1tamt>n d~ IBar~la a, la TU RI SME DE Ca b a Oficial de Ca er~, BARC ELO NA IndU$triól i Navegació d,~ Ba celona i la F nd.-ci6 Ba celana Promodó amb 1'01:1 ec iu dr p omocion r i po 'n~i r Barcelorla com a desti tL ris ¡e. a traves de Meren s Irnies d'¡¡ctuació o pragram $,of ri 1 p o-d uctes r 5 rv i5 t'spec ifics adre~ t5 al sec Q( lu ristic profes sional i al turista indl'.t1dual de el a com ara les V<l<:anCE:s. congr' 5oOS. n '90CIS, cult ra I shoppln .

Les tasques que desenvo lupen oquests alumnes són les propies d'un ;nformador turis tic depen n de/l/oC' on efec tuen les seves practiques.

pr~~tiqllf::

A urisme d Barce o a lenim alu nes e tlt5 del 1992. Durant I 1 I'any ludiant de rMerents escoles de turism e rea Iitze les seves practlq ues en di f r~ ts d part ments d I oslre ofici es d'informació uristic". Tanmatelx, du an la cam a ya d'esliu els "eo; aq '$ ver elles" recorre les oiferents arees mes uristiq es la el tat informa t i <lJu anl 15 (un les que ho requereixen_ Les tasques q e es envol pen aquests al mn s 56 I's pr6pi~s d' n informador turfstic depe ent clellloc o e e-ct en les seves riu::tiques. A la nost a Or i d Pla~a de Catal n~'a, per exemple, i a al mnes al de arlam t d' at I al departament d'i f(Jrm¡¡ció o atene les diferents consul es deis tris La caordinac~ i I gui nt del seu aprenentatge va a ca rec de la persona o p rsones e realitze habilualme-nt aq ~sta Tas.ra ~I d p.1lrtamen ,

mitjana e res mesos 3mb nosallres ¡en aquesl lernps 1I amplíen els s'U c(}n6x~rncnts lalJarals. e eiem que aiJ(Q es aplicable a t s el al mnes q e fa les sev f'jril tiq e:s en fes cm p eses del secta r.

• Cansell Comarcal del Baix L10bregat El Consell Comarcal del Baix L10bregat eix mm la l· ta de CCI sells de Cat lu ya I'any 1987, i la ~va (unc¡ó at"Ostar el Ivell ad 1inist atiu autono mic al ciula a, gestio anl co petel1des ransfel"de d~<; de la Ge eralilat í Ir 'ballal1 toordí a¡jamen Clmb els aj ntaments" El Co sell Comarcal actua p~ a 1<1 di ami 1. ció i I'orde ació tNritorial, re men an el Balx LJobrega alla o ~s ac en t~mes d'iflt (s pral de tnvol pOi ent económK i sociaL En aquesta li Fa de trellall, I Cons 11 ;) imp Isa n mod I de d~s vol pa ent lurístic pe a la coma ca que ha esdevingut e la rreacio del Consorci _•Turi m del B¡¡i L1ol;¡re~a el passat es de Juny de 2000. El COJ1$()rc i d rism ees I'-ó an que ae ua Imen t ar eula la politica t rlsIIca de la ramarc~, coLiatJ.oro¡nt a beis ajunt m ts I les ~ntitats p. bllques i p I'vades dir,ec 3m t I plic.· des e el d senvoli pa e:nt turislic del Bai Uobre at L'objectíu el de ca t ¡bulr al creixer e 1economic del Bél¡~ L10br 9CiL aF<¡vofi t la divers-tat productIva, creanllloc~ reballl, en de miti\oc, (qu SOl i b nestar per al conj n del lef ri o i Aquest desenvolupament t rr50 i " q e ha e ser nec~s saridrn~nt ostenible i adaptable, pote ciara els recu sos natu ra Is, cultl1ra' S , pa tri mOIl ia15-.

L'objectiu és el de con tribuir 01 creixement econó mie del Boíx Uobrega t. afa vorin t lo divers; ta t produc

tivo, creont Jlocs de treba/J ;, en definitiva, (iquesa i ben

estar per al conjunt del terri tori. • El ConseU Coma cal del Baix L10b egat \'a tabli un conve ¡ d· e Uaboració ~mb I'escora niversltaria d' ote ria i Tris e del per acollir al mn~ en pr,ktiq es de la iplol1'1atu ra en 1999. rot j s qllan com n~av. 11 la tejar·s les prl m t s aC<:FO 5 en ma te ia de urisme. E aq uesta pri mera etapa, l'al rn n - estavCi a-ose rit al epa m rnent d Turisme del Consell Comarcal on do ava su on ~ I'estruc ura ';.;istenl i col.laborav<I en Eliferents tasques.

•

s I'lostres ofertes de treball son col> t

~mb perso

U ha dec ual les scve5 p actiques aT risme de Barcdo a.

Hem de ellsa ru 34 uests al um nes esta f\ t reba II ant una

flWCETI

El disseny del programo de practiques estó penso t en funció de factivitot que el Consorci de Turisme es tó desenvolupant durant el perfode d~estada de l'aJumne, i s'in ten ta adoptar-lo a cada persona.

L<: pf ctinues curriculars en em re5es o imtitl)cion t·· le n la o modó pracha a una ~ SOna qlJ r o r, tin u os ibli a d'. ce' ir -1 rn 13 oral. 1'3 ualital, en gran part de les convoca ó ¡es d'of~ a publica e5 valoren ta t els erit5 ro d t· de la o TI ¡¡ció academlc:a cor (;1 ),ue pro.. . ene de I'expera'ncia laboral i, '5 evi ,enl, que r s p actiq es su 'Osen na ia d'aw~s q e obr 1 les p.ortes al ereat la ora U exemp1e la '1 te im en Consorci de Turisme del Baix obregat, el qua] e aq le5ts mamenl co )a amtl un<j eol.laborado que va eali ar les .... ~ ractiques a la !1osUa in5ti ució. o

• Org anitza dor Professi onaI de Co n9ressos (Aü pe) AOPC es u a emprn¡ d die,u¡

e luslvam nt a ' rgani zació profes5ional lOl ip 5 d' • d~v~r 1111 nI : 1:0 gressos, slm posis, e nions, entre d'altres. • AOPC, empre5a esp cialil adOi • • en l'organitz9 lO p o e5sional d,~ eDil r hª ~ vol Jpot a ámplla oferta de seroleis qu n91 :,ba una gestió in egral en I'or ani se. I'e"d v • i le t que po anar dts de ¡',lIlütj . r d . lega r com panyan ') ins a la ió d S'~retaria Ti: nica o Cien ifica,

•

ltt

En oquest sector no hi ha uno formació especifica ir per tan t, la formació la dóna la mateixo empresa i, en conse qUencio, es formen trebalfant o I'empresa..

I NotíciE:S d€l

CETT

XARXA.CEIT I assa da 10 d rnai9 e~ va celeorar, amb r n b:it, la I Tr ba Escola-Empr a diCE . Aquesta inicia ¡va s'e _re. dins d~ X.ARXA,lETI, un e Junt d'aetivit3t en;:¡¡ inad 53 de rlVolupar oneíxements sobre urisme i a for If els vincles e tre l'escola i I S Or L8 Tr b a es Vi) reali lar al ca pie;.: o atiu del i3 les insta!.1 ei s d I'Hotel Alimar3 des de les 10,00 InS les 19 00 hor~s. Duran tot el dia es van ar uc 'int les dlferen S pres ntacions carpora ives pe part de les pr ses assis ents, les qua s an gOl ir d~ olta expectacló c:r par deIs al mnes i exalumne _ le. a a pr S8 v i~po ar d'una lula on va po mantenír de or la me individualitzada con actes 3 I S di ens persone r 1) s d ran dia. e preses parti ip 5 e aques a T b d ,a I qu I va em agralr la seva ded COI i6 'ntU5'asme, l/a 1 r: H t lAr s, e-D ean 5, Fut scop, Beroni Informática, G andi avi VelociJ Agencia aritima Con deminas. Hotel S I elia, Nouvell Fro feres-filfog, 1. fu, ris B r lona.

Kevlel. N Ha , Va ytS orrr, 'u, rvcnlterr,¡¡nee. UI ra rrlJr Expr ), asmedlterrar,e3. Hotel P'lI1cesa SolíJ Inc r con 1 ental, T I$n ce Catalun·va, Euroha dllng, G upo Husa, YEn u isme A , lb 'rosLar. CO'lsultur, !.<JI titud 4. Hol '1 R¡;¡'el Diagoral Po ,Groupe En~ergul e, Camping él Si s a Hot I H peri, I l1eliaVia q s.com lb -Swi5os Cat ri g, Vialges f Corte Inglés, Caltl[llll_ :¡r guh-Cam nl5 Park, OSi' CrlJcero~, Gr D Pa adis, rupo Soteras, Rae Viatges l 5 preses participa L50 I ar, ~al tal u'un' r rrl(l Inl posi II/a 'l4U '>ta I TrobOlda aestacan I'a(te com a un VI de comunicaclo ra ida r iv . e¡)fa ah es udiants I una forma de do ar a ro e r de Orm directa -1 r Ión labo al/e resanal ~I r tur5> professlonals. Varen cOlncldl' ambe amb que aque.sta Inl lall~a v S rv per establlr int canvls nivell mes genera entre les emprrs' i 1'· " cola_ Ar an d' 4u<:sta I Trabaaa les ernoreses es varen empor-a r na mltjana de 70 CV n qu '>ts mamen s m com<'nl;ont a r bre e s res ltats de nlrevis t"S, tant Ivell ¡J flracfl' -s com laboral Guan- als alu nes, 1'355 sr· nciJ l.1n b' V~ .. er ma':,siva, 5 d.e 150 JIiJr'ln '; i lumn ':, parllC Da Is, qu han V<lIWJl I'acte LO él r 10It poslllu I cr', han dcrnana repe~ CID 'a 1''> d'OIques IpUS.•

SOPCP

fM7CETI

Notkies del

CETT

RESTAURANT DEL PARLAMENT DE CATALUNYA y

ar-

S rv 15

R taura Parla en

Ja fa 4 anys des q e e el mes de juliol del 1996 la M del Parlam n d Ca alunya l/a adjudicar al cm la contrae ació per a la 9 saó del se serve. de ba ., s ti To i SSe tI en el seu dia, una imf}o ant ovetat O r la incipi l história e l' scol3 d'hoteleria del CETI, va se , alhora, impor anl ept qu ,d spr" d'aques anys, podem estar bell or9 110505 d'hav r ¡Ir iba a s n I qu ~ s'ha b i qu la millo a s'apli a e el dia a dia, L'oportunllat de pode compta 3m u a d I~s mes p es i ¡¡¡oses institueions del ostre ais, co a cen d'aplkaci pe Is al mnes de I'eseo a, ta t els de cicles ormatlUs com els de diplomatura, obria \.ln nou p<Jnorama 1, ¡¡Ihora, un importan i di icll corn prom 15 amb els alumnes, ~ r6 amb amb aquesta in ti urió i el que r prese ta per a tots nasal e~ Es po di, onc:s, que I'aprenen a g práctic d al mneS n I S 1\1 is d restauració del Pa lame t es una ealitat an b i portan ona el, on la tis~acció deis alumne.s i c1ien s dóna el millar senyal de ma rialit ar co r _ am n I'objectiu arca; Ofe ir q ali at de se ei a traves de Ilap ene tatg L'activitat propia del Parla n d alunya fa qu 15 alu s, tutelats per I'equip de professionals de S<lla 1 CUl a. p guln ar ic:ipar aClil/ rn ten serveis de ba quets, coffe-brea s, ca eteria, res aran i d'al res ac ¡Vlta r • ta ado s equ (d pels di erents departame ts de la institució i pel propi Presid nt. es de la re litzaclo del cocktail afe p 1P sid n d la en r lit t i d I POI lame t de Catalu ya amb motiu de a Diada de I'any 1998, I <11 ¡;;Ir of pe¡ Parlament 915 Ducs de POli a, abans de contraur atrlmonf, pas ant r o brose eceprions a andatarís d'arreu de IIEilll spanyol i estra g r J hél ro tribu'j . en aques

Se ti , a participa en la historia d'aquesta insti ió. 1ft d tar portant durant aquests dar ers 4 anys la stió del ba - es au ant, a prorr ogUI q .. I'of la gastro iómlc3, é <Ictualment es dóna sigui amplia ¡variada, donan respostil' a qua evol { I m'S exi palada 5 í, a més a mes, fen I ura del no 1 POI' tr3v~s de la rr stra de cui il ca a an . A ora, aspectes c:om retiq la g j I due e en D ala, la e ra pe.! me ¡ ambien i la higiene a men á ia 1 la r lcipa i6 m 1<1 compra e productes d'ONG's, ha et que per anentm nI :S t v IJdin I O j e iu ajustan ·105 al ca vi ca stant en el qual ens ove ,lra sfen l-Io conv 'ni 'ni n nt als alumnes, Per aq est motiu, es oc a Irmar que la conviv nCla n r pro' s10 als, alum es, ,puta s, ixers. mossos d'esq adra i persa al in e n del Parlamen a el realilat·1 oder of rir un S (V i d qualita i professional e un en or amllia_ L'Escola ha port~t a terme, a tes dependencies del B Restauran, una enq esta e.;¡litz<lda 3 dipu ats ¡personal inte n d~1 Parla ellt de Catal nya respecte a la q alirat d I sen.. i. Tanl n la parlicipació d 15 alum es mm en I'ofe rta ga 51 ro nom iea, ha don un r lJ It¡¡ I ¡¡Il en t pOSI i q e represe tara augmentar la motlvacio p r con inu r iIIor <'1 n dia a ia.

rm!CETI

• 1.......· Notid€ s del

CETT

------

El Grup CETI i f~1 5!ITC (Saló Internaci,onal del Turisme :a Cata lu nya) var,en procedl r, el p.assait dia 29 de mar~. al Iliura,ment del,s PREMIS AUMARA de promo ió turistica en la se'va dis setena edieió, La celebr,adó va tenir lIoc a I'Hotel Al ima ra de Barcelona. P~r

$<:gon anys conseclltiu, I CETI i el SITC han acmda u i ~5fo ~os i rg nitza i convocar conjun am n el premi AL/MARA. Aquests premis eco n ix n l' sfon; Ila Q al1tat del ma .erial d romoció turrstica, ta t de les institudo 5 publiqu co de: les emprües, A I'act . a Si5ti en au lo i ats d div r 5 o nfta s <lU 0 nOme5f re resentants d 1- in tIlucions catalanes, pro slOn aIs del se~ tor tu r is I ,pa rtle Ipa nts, me rn b s d I Jura t, pro e SQ $, alumnes i exalumnes d I s dif- n s Formact on5 que s'imparte¡ en 011 La llarga exp ri" n ia del mm él cen r d rormacio, inv tigació i assessorament ha ¡¡¡na forja-lt una ~s da vine:: ladó amb el secto tlJrrsric, per la ,al cosa el (;5 especialmen sen ibl als esfon;os que a nivell d" pro o ció es r~Olli 2en Pe aq est otiu, i pfll sa la i pm él cia d I'us de les noves ecnologl de la in ormació en la promoció de pro !Jctes tu rstics, e gua y s'han introd í a cone fS l' pagl es 'Neos, Aquesl aoy, done. s' a ampl at els pr~ ¡s 1l nOlJs elements digital') d pro oció t ístlca q e estan nCldínt en -15 rca co ara les pégirtes web, Le'> pr postes pre~ntades a canc rs 'la S- r pH~se I ccionades per l'eqLJlp del n r Internacional de No.. . e ecnolo ies Aplie des al T risme e el qual t:S va te ir en compl I'origi ali at publ1cithna, l"él"lm¡¡cio I la . t~ractivital, la'acilitat de IOC.,li ar,ió ¡ la fadlitat de navegació Com ac e de do nd:a del Iliurament d 15 pre is Alimara es \la e 'Iebrar a gran Festa "La Ni d '15 Atimara W, que va co pia amb la presencia d m S de .1 persones er tr profes5ional~ I ctor, emp esa(s i repres ntant ins' u cio als. Cal f marcar la p-articipació els rJlumnes del CE • tant en I'organització d I sopar com en I'animació de 101 ni ,

El jurat

d'lndústrrr: GrMiques de Barcelona, el Sr. ri~ Sag ra.

so pr side t del Gremi de Publ¡cihH de C'atalun"f'a, el Sr,

Joan Vinyets, lector d' USAVA., el Sr. Joan Miquel Goml$,

director d' dil ur, i el Sr. Onol Mi albell, cap 1S rv i

Turist x de la Generalltat de Cat<Jlunya_

Els j fa va aver d'el gi 15 guanyadors entre le 7ü

p o ostes pr senta s a roncurs.

Guanyadors deis PREMIS Al MARA

2001

L "ONJUNT DE MATERIAL ·MExICO, RlVltRA MAYA~ la pe 1'0 cine Nacion&l { e T ,ismo de Mb:1c Mad id. - EL CONJU TD" MAl RIA rWEB AMB ~L LEMA e t~ MUCH GUSTO" el Govern Bas , - lA "(3UI'A TLIRjSTICA I LA GUIA DE lA e CINA' Rr'l.DI CiONAL" de la Asodaei6n Cuatro Vall~s [Leónl - LA WEB d-, TURISME DE BARCELONA. • LA CAMPANYA DE P EM5A OE I 'HO EL IlUSA

C· AMARTir~

wm DE lA CADENA SOL MEllA. - ES PROMOCION5 GA5TRONÓMIOUES DEl BARCELÓ • -

HüTEL 5A TS, LA WEB D L RESTAURANT EL CINGLE DE VACA ISSES, lA WE de VIATGES MAR5ANS,

LA WEB DE H R Z, ¡J -RTZ ESPAÑA

LA WE8 DE el" .1.IVIAJAR.COM de PEíS Co siJlln

ALlMARA r de s visit31nts professionals

del SITC

- EL ONJUNT o

RIAL PATROMAT DE TUR1SME

GIRO NA· COSTA BRAVA El j a va > r forma pel S . Jordl Úbeda, pr i e t del Greml d'Edito s de Catalu ya, i pr sid nt del Jurat Alimarél 2001, la 5r<l, Mant Ó¡)tl, presIde l de les OflCin 5 st neres de TlJrism a Espanya, el Sr. Jordi S'rra, exdlrecto 'l'Agenda de Promoció Ti risfca de la Dlp tació de Barcelona, el Sr_ Xavi~r Matas, wtspres[dent del Gremi

ALlMARA, deis estudiants del CEIT -

ONJU T DE CAH E.S DELS OT LS D _L GROUP

H10

HaTE

U[iCETI

Xovi€r

Di rector General del Departament de Turisme de la Generalitat de Catalunya , L'objectiu és I'apro

fitament deIs recursos existents o les comar

ques d'in terior amb la finalitat de contribuir al

manteniment de la pob/oció, e15 processos de reconversió de les activitots tradícionals

en declivi, l' strategia turístic<l a Catal nya dura t aqlle.~t segle?

Q ¡oa

L'obiee(c) es que el or rurstic catoJ mOl' ingu' ¡ miJlori e:f r ul

tats que e . Ó olJtenint elsdarrers an 's. Per definí' fin' j d'octuae/ó que p rm ten man enir oq If, to posició de lidero n el contexr int; rnocional es va des nvo!tJpor el Congr' d_ Tori me de Cotalunyo. L /in 'es bó rqv de {es canc1lISio( d I congres per a . qu' t nOlJ seg/e s' e(l ntrat efl quatre osp ete . id fl 'al ,d Jpro ucte, qualltot del prodc e ,fon a io d p onul', ! n verso/ita de eClOr.

Sovint es diu que un turisme cxc~ssivament massiu pot ser co traproducnt. Que hi penseu d'3ixo? El t ri me m05s' . (JO té perqu . teni una Dee p i ' pedi'lo, CatoJunyo r n¡irolls e' wrist· ruja OflV dispo o 'lH'W I'rrdústria mol po ent, Aixó nomé ' P t aC<J/1segui, amo uno oferta de quali J capa~ de

_1_18~

so 'sfer a rot'll5 c(ents. La millor moñ rO de I/alorar la quol'tet d ¡ nostre produ t ' I'opinió de's turstes que ens v;sin, i oquests contirruen demos tral1t Jo 'la so ti.s· fucció pIque fa complimcnr d" les se es expec a(v .

Qualitat o qllantitat. és aquesta la qüe~tió? Done: /el re.sposta houria d erquo~ Iitot i quallti al oll1oro. Ef prindp I factor de competitivitat és la qua

litcn A r ant. tol i J'elev t grou de satisfac i6 deis turistes que ens vis ',ten, hem dr! trebollar per gesti onar amb eficacia tor I Tewrsos turistíc. i consol'dar lo destiooció Catalunya om o marco de prestigio

Es parla de turisme d'interior com u a de les alttrn~tlve5 de futur,

l'eltc' d'aqLlest lipIJ$ u'oferta turística no pot comportar una progressiva degrJd<:lCió d'aquütes 20nes d'íoterlor?

ha efe rol' n m. onamentado en O,i' lJinom iso/ i pla·tia, r'o i que repres "(110 [}n deIs n05Ues principol orroctius. E oqu t entit, les camorqt)("s d'jnterior esto(l du nt a terme uf10 importont tosca dr desenvolufXJmcl1' rud tit, apron tant ~m important avantotge com~ peririu dowml del model mes con venciono " l'esp C"o/ilzoció de produce com e/s qll 'mpul o Turisme de Catolu/lyn a (rOVe del dubs de tu i-mt' (J{'tiu, tI l'isme rural, turisf7le m/tural i, turi m de golf. són (In xemp/e de prom oció d'oJ r's ofertes de lurisme. I..'obiectiu d'aqu tés [) 'Cions es I'oprofitament deis r cur os exis len/ (l les comarques d'tM rior amb la finoHtat d 01 tribuir al manteni· m'lit de la pob/oció, ¡ protessos d r 'C'onversró de les a 't\'itGb [ra~ djcionals n decl'vi, En definitivo, I reequilibmment' tritori 1sobre Jo bas' d'inióatives que garanl ixin lo gestió dicien d I ecursos natural ¡ culturols d'aques zone {per no urilir CH lo paraula 'sQstenibilitat"J,

Realment és compatible turisme i smtenibilitat? El tur;sm h de er un factor de reequi/ibr' rritorol j demogr6 , . a creoóó de Jo :nfra rue ura wr(sti (J ho d'e.sta{ fonameñ 10 r1{J n e iteri que perm 'ñ lo ges i6 efl cient d / . recursos nawrals t nint en compt -1 marge de desen'io/u· poment del terrirori. S'ha de renir en compte. a més de l xigenc 'es de '1iao -'i at cOflomico, lo viobilit(}t socral i ambiental d I productes,

['oferta rUfistica de Carolunya flO

U[iCETT

(¡¡ldlunya te, ve itableme t. la ínfrae~tructu a i els ~ rv i ufici ents p r uportar 'augment del turismc7 Catahmya disposa de P' p d 2.160,000 places d'o/lot"oment rudsfie, wnr públies eom pri'lats. a més d'una sofido in(roe tructU(Q turi tica f¡1} p rme ofronror rele va/ no! ore de tur; ue ens v'si· ten sen se qr;e dovalJin / pariu tre ~ d q ~{J/itr:J t. (mmoteix I nombre de'" ¡tan estmngers a Cato¡'unVO 1w anal c(('; x' "moderadament fins assofir /'any 2000 efs 2 ,9 m '{iom de viaf gers i, no m fly ¡, ponont es el oro!)r lIris/es, es a dir, els qIJi pernocten, que s'llo situGI 01 vol ent áels 12.6 mili Il d( P rones, Pel qlJ a/s turistes de la resta de l'Es

'r,) el nombre de

"El principal objectíu de Turisme de Catolunya

visi ton ts es trangers a CataJunyo ha anat cre;xen t moderadament

en e/s mercot's emi5S0rs de tuásme consisteix a s; tuor 50 ta la marca

fins assolir I'ony 2000

e/s 20,9 m;/ions de viat

gers r..)

lTatalunyo" un seguit de productes aixi com l

le5 destinacions turist;

Cuan un tufis ¡¡ Glrniba <1 tot, tambe hon exp'rn enlO un or· CatalunY3. ó1p r-almt'nt que és que5 que conviven al t' im c(eix n f {l- . .i r sp'ct" al Catalunya, ' xisteix u a campanya nostre pa (s. 199 . se ' ¡en, I any 2000, en 5,4 o una politica des i ada ¡) donar m'lions, conHxer m I no He país? Aqu r ix ment, pero, s"UJ GW./ principal objeetiu de Turisme óe il'it'OfJ10rell oH va 'o a 'e '1 i JllO e/e

m[/lat en e me 05 de temporada Catolunyo en els m rca mi Or ~"C1da d'ferenciaeió (eult ra, tluis

mitjana i baixCI, que eS 01'1 reofmr:nt de t[Jfisme coni t 'ix ti j uar DI Interio ,golf, te),

po augme tar, (If' ! va/um de /0 mar la' no" I11 segu; de A bando d '/e DCC'OJ e pron c'ó

domando I 1e o de juliof i pt dIJe e- i" COfl fe esl'ina ion agos • Per ant. pad~ m G' for d(: de ex 'erior que es duen o terme.

tu,stique q ¡ n~" ¡r:f1 [1 !lOS Turisme de atolún;,'o j In D',

e tacio a ' zoció J){'~' "la de ,o poi, Aqv _ )1 ah,' marca feletuo General d r¡r¡'-{nl.: ,('oHt ('n 0 ti roan a i d'ufJ miJlor aprofitament dó deIs Ce! re d Promoc." Turs i díversi ¡cae 'o deIs nos res recursos. ion íJ I'inte iol' de Catolu/lYo amb tira de TlIúsme d· Cota/vn~«(J (J /'I.:S a no/ito d don., (J cone'x r q J no es lim' n (1/ sol i platjtJ de IHJ ge. aixi com J' oc ÍOIlS de mOr mi!Jor al uri ~'u v' i n l'estilJ, C/v 0"0 ues orgoni N

El turism~ urba i més conc(e t, ment el turisme a Barcelona

du at 6 un turisme de 1- flt ?

p~s~vo

~ el arre,' any; Barcelona flO p,rFssat de ser la primera O' ~ tino '¡; seecndiJro e eo afunv o on.oli-

El gmu d ' GO~ -ix 'merif de CaroJ nya com a marca turistiro o

al nos tre pois. Ai' ,per ex m CJI ~,

mI des aeor fa abar d lo xorxa (j'o ¡dn S de lurisme, fes can po wes f'exte ior es coda veoado I (J ~or. 1\1 d sensibiJiu.ac'o o les (let:ion:; de mateix t'emp , Iv murca COlOlunya comunicoC'6 n (r/ijen j l' vU·.s om n~a (¡ ten jI' uno (orta notori odre od' "jJ ¡ es de le- p ¡nó etatcom a mmm d uol' at n po S¡ocolltars cato Iones, rr ats mer(:at, ~ n /u ~I;¡V(J f noci

ha DI t

~'o

a productes que

mz¡CETI

Jaum€

President de la Comissiá de Turisme del Consell de Cambres de Catalunya 5 ha de continuar en la riqueso deis intercanvis entre tots e/s actors del món tur!stíc, El Congrés de Tudsme ha de teni, uno n e soria continurtat. 1

'1/ '( d'¡

ú5 rlo, Comer

Tur's e,

que podria e o/ vol ant el cinc

/(/s/on5, Aixó nom' - p - ~ ( ; 'hi P nI in s { recursos sufíc 'en ts.

o ~"s; al r' m/' d I qUDlre anys;

S guramel ,n'hl ha que ,aensa en

Qui hauria d';) o tar aqu '$t s onres períodlcito ,

ine ? El C/u e amor' erelem

ere ue no hem de perdre ri qu " sigui quina slgu' Jo' penadlci Ylsta ue el congrés i 1 sj m d J 'vi I1S fr(jn nsenyat que Fa sim tar del futurs congre5sDs, e/ que no eS pot o !"alr ' /0 '1 pOflánc'Íl) de aío i e tr le COlore. fes (} cia! ni (itJ S P (.tuiiques troba,des an b CIOIl'S e presar '{' Uo G nerali O , h igu oIJI'l f ('t r !au o' I seu exit, els emp esoris, per ova{uar pelma· ne n en lo sítCJO 'ó el ctor Cu.' re que 11 m de mo tenir el mateix esq en o de treball. e'~omb( que aqv 51r obades poden 5 el termómetre que ens indiqu' quon vol m r po ar, om he ca lenror, c Igui convo or n (1 ngr - o _ que es constittH':¡X{ no comis i' d Al un 5 ) rsones quali eades i de ,trebalJ per o/ segulmefl d I ('011 9 an prest'gi d'ns el s c or por! lu ion d ¡ ngr s' no u aeo i s'óh'hondeser que aquestes trobo e pod ñ r co_ rJ n, represen tu ts to t5 e!s que he m ncio

no/, omb ti

-,-

P rt

p especi

H i haura un se uirnent de I an clu 'io d'aqlI darrer Congre5

de uri me e Catalu ya? Des de lo Comiss'ó I(i m- d-¡

gen ( I ,quin v:¡lor3 u d'aquest rongré5? e ec qlJeja us he con esta Jo pre 91/11 (J, P ró m doneu I'oportunito '

Cons 11 d C, mees s'ha piar te '(/f

Je emp

ció ('

aquesto possib Hto de Cl'emal1'o o lo Genero/itat uno ("Om; io d egI,J de recalcar-/¡ ,Un con obli (} ro M d fe onclusiotJs, a uno troboda o'els implica eli s Ó ie que sigui oixi, PerqLJe, en ca e emo o ect (a oct. 'Jo.l i ,a ClJp du bte que facilitor I'i. er~ contrari, A ongr tren formaria el C¡f) 'mple deba S,f'nse ,rnés WTI5 canv¡ d'idees 'opinjons 1) t' I ce' d' c'o oc 'o/. EI5 e 01' demana prota on¡ I u ¡ m ,J a sigut mo pos; ir/, Tot om ho d'v j é eYI' Uf' es porti a t rm e' v 011

WliCETI

d III ~fl el seu esulrat. Deis delxHs, sempre se'n treu que/com de ¡Jositiu, mé

mies on b

mes p o)eccio ci

creixe

ment fut[Jr.

n primer Iloe, el sector turrsti.c c<ltala estara presen en aquells mer

gon qui /lo v'(J/ori,

pero senpre posi tiu. ArO' ens toca marco! e/s objectiu5 i le5 finies de

trebaf/ d( fu t(Jr.

Bé, dones, digueu-no> CQm creieu

C(l~$ mundi~15 O

que ri! el urli~m a Catillunya en (!Is propers anys7

ha requereni És a i, hem d'aconse

Catalunya dispo a en el turisme

AqUf>t> objectlus estan, logic.a !ti Ilt, d ¡na s a carl\liar Ig ns aspe tes per tal de millorar. DigUleu- os quins aspecte> són su ptibl S d canvi. Conviora olfó que wts estem dispo sots a que mMi¡ , qfJe' tigvf o le no /1 S maos qv ccnvir, D de PrQ moure q'ue caflV'¡: No em faei dí,

exoctam n quin ca

Li a' ra"lm

d' m- vorial)l'

1ro giques erwe-

Job es per D (J tres regioll5 del món, El uris!"le de CataltJnva serú e/que no oltr., t 'mpr' (ui i ¡'adminis traeló, siguem opa os de fer i oferh· al mercat tur stie. V/,III r (] rel¡ I~ ¡ e,un xic de Futurisme sobre eom sera e1 nostrf:

tursme.

canviamn,

peró el sector tUfístic es tan CGfl!li unt perquf: esta dirEdament impli· ca en lo gloocMzocio del món ¡de

I'economia, per la quoJ cosa, Ú' estem disp050 t5 o octuar en ta t5 e/s sen ti ts n aqu- a ,di/"; ccid d'odapUJció a les Ieeessi trm canvian ts de les perso nes en el oc·, () r:¡ uedarem despenjats com a d / d'un del ero I!CQnó~

Catalunya disposa en el turisme d1unes variables estro tegiques envejables per o altres

la d manda d'oci

guir u e¡xit empresarial inte nacio rJ 'itzat. En .gon 110, t i I~ aV¡¡n tatges estralfgics que ens afavareí xen av 1, aurem e treba"ar en dos 5 ti priorit ri . Un, n lílJ come ialitzacló própia o campa ida ostre desti tlJfistic, I'altre, en la a ncill ió i afavorlm, n I S estr e es directes ¡ In i ,ecte5 vi culades a l'ocl En te ce Iloc, Cree qu I ism di utl,lr atal!;! sera respecluós i pote dador amb el medi am" i '11,. Algú po t· - n ar aquest punt "Stá en con adicríó <Ir b I'ante ior, cree en el per ecte ar:oblame t I eonviv n('ia d'yn i.,1 ~ COn

pL~,

regions del món.

R€tl€xions

/J, la el nda d I Co gr -' d ' is e de Catalunya vaig fer unes flexi ons de les qua 15 vol dria fe r es 1e nt. Mes que collclus¡ons 50 reflexions que h ixat el on es i que poJ n ó1 r a '1 Fu d I no tr Lu i m En prim r Iloe, la participadó, Realmen eJ pafs tenia

ganes d'u e ngré5 -,e Turisl1I ¡ d' n~ r f1exió col.l cti\<J qu po S - h,' la a la I~ pl.il 1 p05itlus i negaliu c d'a J" st sec or, el tleS p.or a t ¡¡ Catalunya, Con havia s ggerit altres ve ad s, que diguéssfm, conjunta en, o

01$

s' a d

•slnó tamb

o n -'h.a ti

r 't. A

est

rnatfs :5 molt important perque n arca el pmjecte i la metodologla del congreso l.<i partitipaCi6 ha est t 01 important, p ·1 d<lm I (k a al 31g, ns r ¡,e'n. Pero, ha 5'9 t una par ielparío ae 'va, es a dlr, el> congressi5 es es ave les se:ssions, o s'ai C.lVt:n, p glJ 0/\1 n,,,. Aqu . t h:l rprés als .one t5 estrange si ai r m' o varen mani estar. En aques a participació, a mes, hi ¡¡ un al re I'em nt (U call r al 3 : I no bro-sa, s~n'¡ de p r on vi culad s al sector e presarial, pero ambe sindical, ai:ti com alea Id es, reg íd DrS i persones d'orga nitzad on polrtl es ioci@1 d lO . -,1 colors, ql,Je I {;onJun van C'onstituir LH1 fe important que, sens clubre,

marea la pi ralitat de Catalunya ¡ del seu turisme. Es pot a Irmtlr que els con in ut~ del congre ¡an est¡;¡t u'un It iv 11 ci I1tffi', si" p i i.l \J' _" d.;J, al 'LJ e tendr ,que ·'S fa ciencia del urlsme especifica per a Catalunya, S'ha fe teorologia. EL pon n S, s.obr~ l ls cademi s, ns hi han aJu a n n man ra. Una. al reflexió que he espiret de la qual valdría fe es ent, es I V'olu tat del se or privat d'assur í I~ res po sabílita del i , ' J di , I~s adminis dci ¡ els represe tants del sec m prl''!"l ha r oorlegut la necessi at d'e fortlr la col.labar¡¡ció conJun a. Es mes. s'ha espirat la \¡ lIta deis responsa le 1-5 a SOCICl io s m re arials d'impulsar I canvi gene acio al, p una banda, delxant el c-arrec als i" mal s anys diri geixe aques es ~ ri eiO' 5 [, per al ra, s'ha con tatilt l' xist neia d grans p ofessionals joves" e pa4;os de poder assumír a~ues a res Qnsabilitat. Pod JT1 dir q' s' a ini iat, gr3c1~s al Co,ngrés, una nova tapa en la ges i6 d Ilur sme del ostre país i que

ha es at un gran encert per part de la Conselleria de

ud me de la Gen ralitat r le_ n5 11 I iJl"Ibr'S d,~

Ca al ya de ca 1J0(,'ar-10.

Gaspa r Espuña

rmICETT

Després del Congrés de Turisme de Cata Iunya celebrat a Tarragona els dles 20 i 21 de febrer

d'enguany, tothom ha ~oincídit en la valora ció de que aquest congrés ha esta t necessari per reflexionar i ana litza r sobr el futu riles ne.cessitats d'un nou model turístic ca tala, El congres, que va enir una par iCj pació s eríor a les p evisio s mes pti i te ,va ractar ets principals te es e lantegen els no s r~ptes o~ials í, ~pns qüe tmen, els no s r Od I d ca vi I ctouris c viu ae a/me t eom ara la globa litza~ió, I s oves leenologies, la eman a d'una ajo quali 3 tu i f ca, la soste ibilítat, en re a'al es. D o s els temes que es van deba re u ant a st congr e lis di" rses pon eneles ca I ressa 1m r s asp t 5 que va mereíxer al ivell,d'es di i anali i p 'r t<ll d consolidar Catalu ya CQm a un des j turlstic eo etiti I de quali a Aquests es 'm SÓI'1; la transversali at del unsme, l'existencia d' n bo 5i5 te a e pro oció i mmerciali zació i el 'u ama. r C p raeió nt I sector pu lie I prival er la Importane'a que aquestes tres qü sU van f1ir n I C'ongres ca per al futur turrsti a Catalunya o slder m important ep oduir qu's 's tr S eonclusions generals del Congrs de Turisme d Catalu ya. Se o s les ca c1usio s ge e als d'3qU'S congrés, "la transversalitat del rtsme eo or a la coo di aci de o els arnbits de r'ac:tivi at adml nis a ¡va I la coop'ta iO de o es les adminis radons que han d osar 1 are d'infraestruetures i de serveis p . blll; in I p n ~blcs per co figurar .a al nya eom a una des ¡na 16 turistica de al1ten. El tUrlsme. per 1;:] eva Lransversólli at, pel se po en

¡al eonar i i 'r I '> sev s pers pe ves e ereixem n e I co j nI e I'eco omia catalana o pod a se o és o j ct d' na poi íea secto rial. politica ris ica del s gl XXI aura de situar-se en I'ambit d'u al; i6 gl al d 90'0' n, Pel que fa a I'ex.is eneia d'u bon sis . ma d ro oció i com rc:iali zació la configuradO del no tre roduel' turlstic i I se'l<l promocló i comercla li zafó req en a, cada cap mes, una estr ta eol.laboraclo entre la G nera Iitat de Catalunva, les adminis! aci onS loeals, les cam res de Carne eI el sector . 'pr ¡¡ridl. Aix6 n mes. sera possible en el co t x d'un s ti ats, remis í associacions re rese tatíves 1b n true ur;)¡ 'S, cólpólces d'irnpul sar ca VI generacional, enfortl i canso ida el tei .L empres lal, er escol a la va v 'u daVólnt tot les stancies i transm tr a la soeie at dvil catalana la impor á ia de la eva con ibuci6 con mica i social al benestar del pals·, eferent a la eoope ac'ó e tre e[s s e or p' blic i priva la r.o clusió gen ral d I cong es a irm Wl'e i

La po/ftica turfstica de/segfe XXI houró de situar-se en I'ombit d'una acció globol de govern ':

d'u ban proa c e tur'stic necesslta on sistemes de promo(Íó i eo lerci<lliuaeiú Cal que la Ge '1: ;¡ ta- assumei i n 01 aglutinador, ori Ita or ¡coordinador del5 esfor \os de les I sli io s I em resari:;,. Cal apro ndir e el camr de la 5 gm n ¡¡CI d I'of r a, la r erca de nous mefCals, la eo solldaeio deis lradiclon¡¡ls i la mil ora deIs canals d CO l'l reiali zacló. En a ta ta~ca s'haura d'oble I I maXlm re ldimen de l' us e Kac de Ies noves tec 010 gi s". A m' ,pero, 'aquests grans t es temes. les eo clusions generals van 5 e t ¡¡ la projecció de la ¡ma e de Catalunya al ó; I'aug enl d la Q alltat del servei 1 el t aete per on lit al; dotilr a I s lOne5 ris ¡ ques d', fraest uctures i serveis 'alt nlvell; la cnda a la complieltat de tOt5 15 iutad e Ca alu ya en I'<leoll le l deis visit<ln s: 1;; ¡¡Iital en la ormac ó de futurs professi o als d 15 div r os serveis turistics 1, I alm nt, un d nlJol pam nt ris 'e mes sos enible i mes res ecÓS v rs el medí amb-en Al malei cong e va con lou ' mb la necess ta á'una nova ca VQ ca óri p r iI pro er Co gres de Turisme a Catalunva en un t rml 11 in erlor a tres anys que esdeV1 gui la cul i dó de totes les i iciatives portades a t'r e e aquest congr s, aixi com a u a nova ,'3ni31IS1 I reflexió d~ tot 5 a . lIes podr.an esdeve nir-se d'aquí r <lny,

flWCETI

imofqE: de Catalunya a I'exterior

Un de Is aspectes tractats en el recent Cong rés de Turisme de Catal unya va ser eI de IJ projec ció de la imatge de Cata Iunya arreu del món com a una destinacio turlstlra 21mb una iden ti ta t reconeguda í valorada. En aq uest sentit, CETT Consu ltors va aporta r un estudi pre I¡ minar de la imatge de Cata lu nya a I'exterior que va con tribuir a ten i r un coneixement més expaustiu de la valoracio globa I de Cata lu nya com a desti turístic i de quins són els aspectes me:nys i més valorats pels visitants. nal sis d'aquest com es v

imatge. corn a el rn·n n fer ~nri~d[)r de les des 1 ac ow turisti r -s un deis elemen s clau d comp llivit3t n l. noslr r e Cólts, Conei er la lmatge q e tenen de C¡¡talunya Is agent<; imphc.t la comercialitzacló a re te ior la ostra marca i les ves submarqu >es. sen bt·, un deis requisits p-er definir correcta me t les es a egies I a ciof'ls a e vol ¡¡r per aconseguir els nostres ooÍ n . fu tu r fT1 ~ prope r.

ASPECTES VAl ORAl,) Gü

MITJA A

9.00 t ncód splc~e<,sl

I,lllli's

8.21

7. 7 lacl'

tI p ~

ali

7.85

Jardín,> i palSa ge urba

7.6:'

~.. 1II,

7,67

nntwa ,

eteja p .blica

7.51

e n acte amo la gent

7.09

Puntu;:¡ 1131

<JnSfJur',

Se V· itz,¡dó p 'iblica ÜU;JI' I,! dillU<J'

Soroll

pla q '5

,~o

6.79

6,16

rcwCETI

Se 5 d bte, a9ueSla valo ,3ció posiriva és la la als age:nts .a 3 if6t.ar q e l'inuement de les vendes de Catalunya sera igualo 5upt"rior la mitjana sperada al se lar. Aixo opín~n 3' dues ter e es pa ts delsl:onsulra c. a ~I.I l· t. Is fOlctors qu~ identifiquen (om 3 es 05i tius er programar a el nya s,ón I'of r d'¡¡llútjcament i serveis lamb mes d'un te \ de res postes en q I se ti J. el ar r i I 'ult a e t I es (amb quasi qLlart), la clima ologia la mes que orrl'!cta rela i' Q ¡¡Iitat pr u,

I f\C IORS

lO MENCIÓ

34,5%

,6%

e Hura Catal"

2,1%

22,5%

13,81:\ 13,8

19,7% Hl,3%

6,9

2,8 '

6,9%

7,(JJ.~

100,OClb

100,QP.'O

(Il' ( ,. ~

¡¡d

'qlJ.i.J

CIima1O!og ia JJ:

¡¡

.~~

89% L'an lisi per 'Submarques" s m

~tra

e Barcelon . 5 a

neguda (. , rl\iric:~d JJ' r rtJ~5 del 90% del to a de la mas <1). onjun am'en amb la e $ta Sra.... (82%). ¡¡ r ub rques, excep e P' ineus, e' u ni.. .e11

'alm anda, el grau de recone.ix. ment tJ la milrCa url~. tic<l C~talunya es for~:¡¡ alt. jil que quaslfs quartes par 5 d la mostra inclou n Ca alunya ntre es primeres quatr arques lurfstiques e parly I e: n 'glJ ~ . ~con€lxom€nt

IckntiiLcaci6 d( Coto.lunl.lo com Il mllrro turlsfloo dltuf:nc:iado d'Espon~(l

TOTAL M NCIONS lmaxim de3)

Ofer a ai otiament i ser....eis

Ni,.''''"

I pel que fa a les res postes que ha ¡de ti lCat Catalunya e m a mil a di er r'ciada 'E '" _ v l b so ra:c ticament la totalitat.

r o eix ment I en r Finalm nt, 15 productes ne rd nfFica s amb Catal nV<l ajori ariam nt 1'0 rL d I i platja. seguida, ¡a a certa distánci<l, de I'oferta de mo m nts I 'e '\. El f cor sDI i ptatja E"5 identiftcat quas! pe la m ¡lat del _ulla,t . La 9 st onomi i la vída nocturna són al . es factors e ide tifl en amb Cat: lJny. r 5\:n e I¡¡ impo ci deis anterior _.

son

d-€ CotolLlOl.,Jo Com o. marca turístico

CETT Consl Itors t amb la coL abor Jó I tiu Re ¡onal del Depar ~ men d'Econornetri • Esta ls i a i E o la s • yol d I¡¡ Uni ....ersi at dearcelo a.

• I ~ l1lbul ci

del Gr

e les dades s·

'1, v stigació "Anali i Cuan

m¡¡CETI

•

sosten ibi Iitat

La rea Iitat turística que te Iloc en el territori que eorrespon a les coma rq ues 9¡ron ines en genera l. i a la Costa Brava en particular, és complexa. diversa i heterogenia, ja que en aquest espai coexisttixen models, realitats. i ti pologies tu ristiques que presenten ca(ac:teristique~ molt difere nts des de molts. punts de vista, tant de territori, com deis. negocis i productes tu ristics, ¡¡ ¡xi com de la i ntensitat del desenvolupament tu ristic ¡del volum i procedencia de la demanda.

Costa Brava

Plrineu de Girona

. e

següems~

- AV31 (Ir elgrau

('o

li e t de a legislaCl ' i:lmb_e(llJI

cosa cal tenir e comu n _ conj n l d'aq sta

el ' d' quest 9 <Jns objectiu5, qu el Pa ament Turistic Sostenible de I con arques • 1m pul ílt pel Patrona de TUrlsme: Costa Sr va

De el vol I

Gimna Clmb la vol! ta s r un mare de referencia , Iíci qu d fineixiel model de es vol pam(::fl lurístic 1.'S dient p r ,oJ ca junt de les e 1arques 910 in s

ri me Cos a Brélva Girana

IOllCETT

•

ALIM o' ~

• Co

RA l:.

h I.a normali a r di mbi ntal que h sig

aplicable

• Promoure la mini itzaci' d I~ resiJus 9 'n rats i s de cadascun deis depa ta m nl , ::lIXI CO I va rec lIida selectiva, per a la se'la correcta ges lO, • Racio alltzar ilo

Cobjectiu general

L'Hot I Alirn fa, mpresa del Grup 1 es respo sabí Itza, segul t a b la sev<l ilosofia er lpr 'sa ial de isfN als seus clients, alum es i ostes, al mereat i a la sod la e ge J 1, de reali zar un 5 guit d'ac aClons lIigides a la p temó I soste loilita el rn di amble t. Aques a manera de fer ens ha es at con guda am r or gamen d 1P imer dls 1 tiu de aran ia de quali at amb'e tal na "mpr a hot I la. p r part del De a tament de Medi Ambient de la e era lita de Cataluny"

El nostre compromís

inlmltzar el cons m d'aigua i er crgia

• r vol lar lO l· ¡¡gen s i plicats en les asq es re ari nades a b les millar So e r . t al m di 'IInbi¡:n : - I for 3r i conscienclar de es bones ractiques ambien tals als client i t rn . - I for a i conscienciar als e ie ts e tern la ituar.i6 . mb'e tal e l' otel i consell de les ba es prac ques a ealitlar. - I for ar als prove'ld SI altres col.lab radors del ar 1 romis ambi 'ntal adquirit. ,1 formar i conscienciar d I s bon s pliktiq es 81s alumnes q e complementen la seva formacló a I'hOl"1 • ,es\Jra, r visa ¡e r gir el compliment dels plÍndpls amblentals d I'Hotel i garantir, ai:>:.f, la illora ol1lrnu e-n la cura del medi ambie t.

Els recursos

a est daeumen , on es recullen e s ob'e I s, rio i ats 1 prin ipis 9 n l<lls de l' m resa nvers el medi ambie 1, la Direcció i tot I'eq Ip p o(essional d' ¡'Hot 1, " cmp me en a desenvolupar la seva ac ¡vlta amb el maxim esp el í p l'C ió Ir 1, milloranl de forma contin ada I a lícant I s iIIors pra tlq ';, i l's rriUo S I e 'ques, sempre que sl9 viable,

Per d a terme la Politica di ITIbien .( I~ i ecció en é que esdevé I dispensable man em aet ali zad si corno p 'n ¡es rofessionals e I'equip mil i formar-lo en qües 'on 1 dia bi 'n als: p (al 6 es compromet a des 1 na els recurs s ad1 ts er r li(zar 15 plan de orm ció que' ín p ec"sos. Tan atei, I b d's' a recursos al mantenimen" i actu allt:zaci' de es instal.lacio s i quipame I'ho', s gUln e I is de sostenibilitat.

El sistema de gestió ambiental

la participació

er tal d'assoh els o j eh h 'm i ¡plantat u sistema que segueix els requerimen s ole la norma lIJa ISO 14001 (International O,ga ¡zatia of Sta da dizatlo JI del regla e tEMAS IEcoMa agem nl and A dit Schm~el. que són aplicables a :0 es les opeeradons I il1sUll.lacl d ' I'Hot 1. L' ctel Alirnara reconei~ les seves respo sabilitats envers el edi i lar l1 e m objecLius ¡) assolir:

AquesTa poli iC'ª r pr nta u p j le que nece~sita ambe e la col.laboracló deis seus che lS., P r fa 'ilit<)r .aquesl3 col labora ció, I'Hotel posa a disposiclÓ del <:Ji n {O a la informa<:ió di biemal por <Ida a terme dins del Gr1Jp, S'intenta, d'aquesra manera, sensibilit ar -1 di nt n ques eS q"estiol1S, aíxi mm fomentar les bones p ac iques en tem 5 m j bie t 15.•

Mitjan~¡)n

de~

c1ient

U[iCETI

Distintiu dE: Garantia df; Quolifat Ambi€ntal dE: la GE:nE:ralitat dE: Catalun"la IlIiuram nt d I Di [in j Garan la de Qualitat Ambien tal a I'Hotel AIi ara ha esta la ecampe sa a tot u segult d'acclons qu l' quip hur é d I'He '1 Alimara, dlns de la filosofia empresarial de Gr p 'la I leía ta m's d' n

cm,

a y.

Precisament pel e signi ca ser u Centre d'Aplicac:ió el TI ha con ribu'lt. en gr les rOl, él que les di ere ts ínversio s necessarles per a la n ¡1I0 a d'asp <:les mediam bie tal. i la im li ~ ió de tot I'equip hagi ta un del objectius prioritaris d'aquest darrer arw 2000. L'Obt "neio d I di tin iu 'ha i:lcons guit gracies a poder materiali zar acelon s de bones conduct s d'irnpact m i am ¡ental ¡ I ben 9 stió S recursos ener ¡cs i d'altres onts natu als com, pe xemple, I'aigua. L <;io rr e tacades valorades pel Depa tament de Mediamble t de I e eralitat de Ca alunya 1 lermi Ii n a o Sec ció d'aQ est distin I han esta: a I s determinacio 5 legals - Ges ió 15 r si 5confor i especialme t, seg s la reglam la i6 OIcipal. - Implantació de recollid;;¡ s ectiva d sidus. - omunicació i in o macr6 ~Is Ii n Sd ¡'ho 1"11 eqUlp 01" professlonals i alumnes en practi es sobre les aecions que s'estan e terme, am I'obj 'ctiu d se sibilitzar los. - Co lríbució a J'estalvi del consum d'aigua canvian to es I s dut ,iJixa Or d'aixel s d lavabo, a xi co la regulacló de Ie.s C4ste.r: es deis VI.C.

Accions pE:r a 'obtE:nció d€l Distinfu d€ OuaHtat

........ ••••• •

• •••••

ante tmen p eIJe tiu er l' lar fUlte n rg' Iques Garantia o d'algua a b importan.

Impacte me la bie tal.

de Qualitat • Canvi deis fluor scen 5 pe Ambiental tipus trifosfor, 1balaSl con· vencional p r uns al res amb aras t elect ro nle. Sense ciar - Ca n.. . i de n minaria - v i onal incandesce t per d' Itra ar)!. consu . - InstalJació d nic oruplors tol's e Inestres d'habi a cions pe aturar la c1imatització q a aques es s'obre.n. - Ins aUació d'un sistema Intel.ligen que e s p rm t opti mi r Is c os n rg' tics en base a I s necessita 01"15 serveis e i a t sob econt <le ació d' nergia. Aques reco eixeme t de. qua Ita mediam lental tan s ha (; l un pnm r a n I'ambiciós projec e e el qual el G up cm a volgut se capdavan r. n I ransturs V200 es vol ob mr la ce lficació ediambien al E AS en la q al ,a s'esta treballa t aclivam ni L'obj 'ctiu d I s ajudar a fer del nostrI" planeta, n planeta me-s sostenible I amb me-s ualital d vida Si a iJesta e ól el oslr e lorn es come ~a a osar en p actica ¡es Ira sfereix 'lIs qui el di j ma ~ rali I p of ssionals del Ser: or, podH~m di que la el a ha estat \:len f tao

cm .

.I .

I ·~- 'f'".'I~' " ~ .~ ~~ A.'~·:~,. 8;; ~

r1 .. .

~ ...

1· l'

11 . ,.V« .

El pass<l

Con Iler

se sib J¡tzacIO 1 pro essio als deis sector. A 51 a~ord s mm¡¡rc:a di S d' a po ItiLa de col.laborac·ó pe a I'or ga ltzacio d'acti ¡tats i crea~ió d documt n ció qu judO a difo dre els rinc'pís d' cog stlo iones practi qu 5 ambi 'ntal n I p of lona s i I~s em reses d,el sector rfstic. Aquest esdeveníme t e canelo re el Co seller de M di Amble ,I'Ha o bl Sr F lip PI, que va agraH I'esfor~ fe! pe1 grup 1, P-f tanto r I'Hol I AII ara, ja que com va e plirar' "I'aposta amble tal es av en dla ad v ga,da rn~j, c:55enc al .

U[iCETT Dr. Dimitrios expert en tecnologies de la informació

Ent revisto Des del passat 5 de febr r s'esta i mpa rti nta le· el pnmer master amb integ ració de~ blnomi tecnologia de la i nformació i turisme. Per la nece'ssítat cj'aportar una visió el més amplia posslbl,e, i mé 'en int en compte: ,. am bit en el qua I es mou el master, s'ha comptat amb la particl pació de I Dr. Oi mitdo 8uhalis, membre del IFln i important lmpulsof de I'aplica ió de les Tecnologies de la Informació (TI) en eI sector tu rísti .• des de la ve sant formativa,en el mtlrc d'uoa instituc:i6 pionera en aquest sentít. la Universitat de Surrey. La seva presenci a al CEn va suposar, a més, una bona opor tunitat per opsar qui nes són les impressions que es viuen fora de 1 nostres frontcr12s pef part d'una de les persones que més esta n aporta nt en el sentit de demostrar els importants avantatges comp tí tíus que suposen l'aplicac:ió de les TI en I'empresa turística. El resultat de I'entrevista realitzada p I propís alumnes del master són els que es m05tren a conti nuació:

diferencia ntr I p sones: j,es per one qu sapiguen adoptar-s les que no. I'ed cocro o la medicina,

I la ent esta,

preparad~

enrr~

per

d' /

tot

aixo? D'oqw' poc:, oque ro sacie.tot de la Il1fomlOCló es maura molt de pressa pel {et que lo hom tindra a c' {J

Inl

mer. A més,

seto ton

ropid' que cop poli/ie podrá po r barr re Ifmi, ja qu podrol1

veure COr poden expressar-se, CQn aportor IlOves rdees. Aquesta cUPrJ 'tGI (j' xpr or- don un por:J r

importan al consumidor que se . capar; de generar uno resposto ins a tónia o/s rvei qtJ

Id u ~11it'-an .

U[lCETI

Creieu que pa"iso~

le~

TI ajudaran

subdescnvolupat ,a

al~

n rar

en I'escenari comercial interna

cional o pel contrari encara el~

Pel que fa a la formació, creieu que la formació a distancia aca

bara substituint la presencial? Be, es á ciar que COI rorm vagin

L1avors, pel que esteu e.xplican" estar parat ni un

no ens podrem moment?

bac "Aqu to é la qü ' ·ó. Tal CJugmentGnt /es possibi/ila, es marginaran mes?

esta onont mol de pressa r causo cament;oró afer formac"óo distan Be, aquest pregunto é uno mico

de le TI que 1on permes que a diftcíl de respond{(~. Fixem-rros en

cia, i mollu 9 nI apr ndró Q di tón in omwció fl eixi el'un Iloc a un Igun xempf om rindio. L'indio cia, p~ró p rqu& aquesta ma era de (I!tre de manero constallt, I erl formar sigui Vhl" s' an d ~rl'( estO" in vertínt en la illdústrio tec aques! ento fl en el quolla informanológica, formont [),ol' enginy n comp moit fa e 01'5 de can rol i (ir u/e ~f)n d re (1 hem d'estor programad rs, peró el qu passo e per toJ de poder estar segurs que la a "aguaje i adoptor-nos i canvia( q le aquest p ogmmadors se'n '1 no gen! que participa s' for~on i Q/l efe presso eam si ui necessari, a/(r(:5 C5/OtS wm '1 EE.UU i por Il esto seguint correctament lo forma D'aqui no fe, '1 ('Iienl po .(}rO ció, Pero no cree que lo formoció " els ser;s recurSos a ereer5, Llavor5, en contacte amb f'empresa i dira: dl;StÓ/I 'o sigui Ui'la liD tjtut{Jo sinó podem air que la teenologia es, "Nec 5 ilo oixo, oixo o aixó i oíxó " ¡ PO! neia/m nt, un r;porl ') -r [) tot que mé aviot conviuro pl"gado amo lomé aquel": orgoni o('ions qUI; ,ro presencial; tores dues sera! com aqueJls que /a desenvolú'pín d'una puguin eobm aquel/es necfss;tats molJrrera ossenyada I estrotegico, pero plemenMri S, Ara .(JI oro, lu gent ú 'uno moti ro rápida i efiml) e on si desprt deixerl (Ju -ls b neficis vo a lo universitat, per que.? Perque les que en (reguin bene rc/s, H m 'expert Ji doni eonexem n , I/ovor. se'ls escapínoajxó es una altra cosa. I 'aprendre a adaptar e/ nostre tre Cree que ,en un fu Uf, lIuny d I S no n i Uf anara la unive i· bo ,1) I TI que en permetin tal ;no d'r'r- e a I'expert j demo di" renci .conómiques, /lOmeS hi anar a oquesta ve o i al. nar-li que et doni J ix m nt ' hauro una diferencia entre les pe 0 rres: les persones que sápiguen od p'únic que s'hal ra dI: fer és identi Quins han cstat els millar models tú " les q [le (1, Flavors la d''lisió ear on esta el correixemeJlt i anar-Io d'implantadó de les TI en s'increm err tara, eró /lO pos com fins () bu cor (i PO!] r per IIJ perque n turisme? oro, i lo 9 ni que i{)novi, {a ge ,1 que re Mot no n e sifes tota I'estruc .- dificil p I gran núm ro d' mpr film (l'ed'fici ,'es rouJe , erc.) j 'xi tiflgIJ' una vi 'ó graba/ ero lo que en se qlle existeixen, eró per a mi (10m pog()rir p 1 'oneix ment, tregtJ profit. ón' q[l{' cree, estmtegies conr. n u e' d I . e ne Amb l'aplrcad6 de I TI, cr i'u En el ca·s que la tecnolog¡a con s'tat i que com ;nen tec. i Ut vii quereixi definitivam nt Is nego que sera possible transformar les tine amó {es on-rne. Uno (,'e/les es (is, com afectara ai.l<o al "con organitladons verticals en orga Marriott. om; a(¡u lo cadena hote· tacte huma" que té BOl: sobrdot nit:t<'J ions oF't ontals? lera rro té uno pagirw 90" compli Cree que estem al .c,nt mes oviat n el tor deis serveis? cado, pero va directament a satisfer cap o org(Jn 't (lelor virtr,J{)/ I / A part de qt ela teeno/ag'o no IlO de I ti e ~i 1M del cHen ts, quals ('Oda cu es derJ'carú al que conqu r/r r, ja qrJ' a(J / nostr millar sop {¡ f essenr e p ioll lO t:~ servei per realitzar olió que rrosa/tres Podeu donar algun con~ell als olló,lIavor ' obliron contactes VD/em, el problema que hi ha en estudiants de Turí m ? D IJ 1 ( oment qu la gent Ó' amb altres coUalJoradors que seran SI, es ciar. Que surti ¡ e.xperim {¡ti" masso ocupado fent altres roses com tambe especiafiss Jl (J mp, que aprenauin ¡ que investig Jin, tot per donor un Don selVej i con ix rI í plegats flaurem creal una or anit inrlOvont ¡po '(-i nt tOI e que han zaeió que sera cap ~ d'optimirzar /0 rte e ita o refereneies del cren t. opres anre,;orm tli per (h; -fl'.'Olu Un dio va;g onar o un oi J; ';I()ig r ndibili t (l (J cadena de va/or i par una v':s¡'ó cr(t 'eo, formar-se ('on d'r el m u nom i fin que no em fer més notariesles diferendodons ti¡¡uodament per odoflar- e del que van dfrquma habltodó ero lo meva, en r orgenit o ion, Le. mpreses possa al nos re '10ft ntcopíanl i 'oig rep ir-lo Ir op de pr' e taran jugant el seu poper n míIJorant el que tenen e/s altres. El oquest "in foep a '''o que les TillO" [} r srJltor que I'hab' ació no estova prncipol és que es moguin rfJpid, preparada). El que ha de fer la no creo, ontle. 'o runets i lese tm perque, com diUJ1 aAm '';('0 "w 'rf> logio ~ r oldre el pro' {em S sist nets per com /licar-se ¡ formar or90 on Fire" (estem eremant-rros) i tell;' maties ' fer que (es persones s'en ar ¡útzacio"s l1mb o/tres empr. fi i pre: nt u J problema no són les reguin de les persotl es, Aixó é -{ q!J1; rot n {unció de I tipu d proriucte Jo teenolo!Jies que /'unic qu ron ' Oflom> ,[ "i-terh, hi-toueh": Mr. quaf coso por ora so IJcion profiro aeeelerar les coses, s;nó les relacions - sol mercat, Aixó s I que p SorO Buha'is . Ira a un otel ue ja hrwio amo el eli rlts, omb le persones. visitar auarlS I quofl d,;!i el ~n) nom 'si 1.1.5 hi fixeu, aquestes or anitzfJ cions; més que horitzontal o v .rli a lo r repeió. ef 1'10'; es eapa~ de on tes tar-I/ rap 'dam nt: "Benvíngur 01 ·On diogonals, tot busca I rJinfJ micament i pemtanent els fnillofs d ¡'jau Mr. Bul ars, voldril el moteix rol.!oboro o p'r o {'()do momento coc toil que vD prendr- JiU! im cop,"~

_______________rN

U[1CETI

Tesi Doctoral del professor Ramon Arcarons:

, , •

, rl

El professor del CEno Ramon Ar~arons, ha rea l itzat una tesí doctoral, sota la di recdó del Doctor Ramon Viñas. en la qua 1 s'a na litzen les relaóons i interrel acions entre les diferents polítiques turistiques que d'una u altra forma troben en el si de la Unió Eu ropea un lloe on desenvol upa r-se.

O V

d~1

lurisme a la Unió Europ a, consideran la 'va nei en im ortancia, -'S fa ~¡)da vegad- mes evioent a partH de l. exis~encia de polr Iqu s comuni ilries n les quals I tu is e l: un pa e:r protagonista.

U sol -, 10r, el tu I~ i , ro el q él olt~s I diverses po ¡ti

ques r. ristiq es hj (on..... gei;.; , mb una ne-cessita cada

O més di! a de coo di arió, collabOlac¡ó I (;01) 'racio

n re les administraClon i ag~nt5 publicsJprMlts afee alS

ne-s, ~olitiq es tUfls,tiques que, orgint des de diferents

bit compete cials, porte a un objectiu o finalitóll ca na: el des nvoll)oarnen d~1 tu isme dins d'aquesl no rTI r(' • de be s i s,erveis: el ercat t~'io 'urop u, Ramon Al" rO considera Q e, pm a n, ou n d 5i e les i s ¡tuc· ns l: it¡)ri $ el Uoe o es come.n~a " d, se volupa el que s' a VI gu l'n minar ransver salltal t ri lir.t, se se ' fo aqu s,ta La ¡men iO r $ nt ,de insti i s, O obstant, I'exis~encla [j'aque 13 , ansve salita'!" comporta la n ro~,·~ que el tu isme s'¡ t 'g id· rma plena í eo ¡nada n I are d le ólltr 5 ·politlque5 tu Istiql; '~", a Ie-s quals el turisme es trol>a sr tamen. Ulgat: agricultura, 'ansport, "di a bient, assum t ," -oc"<ls, c pacl6, s,e u ela ,sal t, i$ n, (te. Les conclusions qu -, 'ex- re en s6n les, següe t5. ~ . ec ssi tal de dese volu al' ,el merca i t ¡io ~urap u pe n ribu" la -eons rl~cció d'Ll <l' polftica turistica coherent: 13 Ilurali t de politiques en n sol ·tor ld'aei la seva hontzo tallla l: ;¡¡ inex.i~tencia de base J Id ca fici n r poder por al 11 rm a aeio 5 especifiques e ma eria d' luri me; ~I seu ca ra cter hori t o lene a co overs ¡es al' hora ,J determinar les seves compet· n{es, i ¡¡.¡; eadó de l'Agenda Europei! d I Turi~m mm a I strument er lid' ~sr:g ra la coordlnacló I COhlóS! d'aIees en mate la de tunsm . La tesi donora del ro r a o Arcarons ~'emmarca .¡' _ 101 t nde cía mi mil' ria d'ap opar a la U iV'r it3t a, 5t un ouso te - es 11, rn el tu ri sme, cornencen a ser r ,~ neg t5 per les nostresllvers tJt , E, n aqu 51 sen í , a e t t i," I pro . de conve qencia de les polr Iqu s. luris,tique-s. de la U ió E ropea , un f'itudi pioner pla teJa ds deis ambirs de l· pI ralitar. D HICoV J ro 5sor en I'a d I~ 1 ur I la si; "m'he fe rofessionaJ '1 dret i en eltll ¡sr e,. tu i ro i re dret i turisme, ... dues .assions c arti:es mb molt 5 company i company

r e

rtiliCETI

Nou cicle formatiu de grau

Nous

ma ste rs

superior al CETI:

'obje tiu d'JqlJ t rT13"'1 'r prepara pro e sio I que, des del rimer ament de la s"I.'a incorporació, p guin aS5U ir posicio s de Ilderat en I'il bi de la 5t10 i v nda d r du~ 1 erVi 15 tu í ti Of rtat pe Viajes El rte Ingles, i , pos erio ent, uguin con ertJr-se en directius e contrib el r a la co sollda'ció I ampliaclÓ d I r 9 ei.

I 9r3 la 'aqu lasler esta adre~ , preferen m n ,a ip oma s universitans en Tunsme I TEATs que pre e uin assumir esp <Ibilitólts n I ca p d i e ialit ció d praduct 51 rveis. Is.lcS en el secta de s 9' 6 s e .¡iatges i. espec' 1m nl, Viaj 5 El rt I glés,

Elmeodedoccnt '.questMase -nG sti'Turi i' - rdlD 'nv"l p. nt L ral Regional, ha tn I or ació Q distan ia ¡ refo ~ad p sessi s pr sencia s, un deis seus punts di erenclals. La i a ¡ció de m&duls o presenc1als t ro ¡¡ j ¡;:ti a .q ~ r (tI e s a I 1S_ P lbilita e t m 5 d I"alumn ,apor a t enaior flexib nat, un ritme d'apre e l propi, al ora que peotenci el eball en quipo Aqua I-dologia • (. volup' e; ., ca "u virtu Id l e , un es ai ime actiu i pers, nahtzar, adaptat a les necess t<IIS propies de cada r mne.

A uest entorn co pta amb un equip dt rofessürs· -coor I adors res Pi) sables ,de ca a módul. amb 1" funció p in ipal de diniJ i ar el proC'5 fOH <Jtiu. r<tntin 9uir {,;n i <1 rofitam 'nt ÓIJ j n del tl,l!a-ler

ll[iCETT

C€l€bració

del primer

El passa

1 d

mar, a I'Hotel Alimara de

Barcelona va e I brar el Primer Sopar Col.loqui d l'Assoe:iació Anbcs Alum ne d I C (AAACETl}. Els as istents van sr arti al umnes associats qu e actualment treballen a diferents sec:tors d~ la indústria tur'stica. Com a convidat va a,sslstir I Sr. Javier Pél'ez Tenessa. Chief Exeeutive Of leer de eDreams que, dcsprés de les formals presentacions i fer una breu i ntroducdó sobre e Is inici s ¡ rea 1¡tat de eDrea ms, va abrí r el debat.

Que valoren de

empica ts?

ció; a es de fer les roses be. capacitar de uipigoll_ d convioromb I OIlV·.

llar en

Oespr s de la seva e ,penenCla a E. eoal a scape, Javl r P r z- Teness un da -Dr ms, e mpZlnyi<J nord·am r ca a que n~i a EE,UU, p~r6 q actual e t, desprs e 2 anys d'exl'i encia, te la seva se centra' B;m:: lor ¡¡ I oficlnes a M Parls I Lanares. Jot segul , epro ..1m s t tzad s algun s d tes i respo5 s e es va darme duranl e,s anscurs d'a est sopar eol.loqui. Les pregu t·s van r tes p r di~rsos memores de 1',AMCEn i ad~e~ades al Sr. Javier

la.

Pérel- Te essa.

r¡

hollar

rginG

Le'~ vaca e s ge e en rnolts ee rd~ Que pelduren lolij una vida, Poer ai:-:o, maltes vegades, ens resulta di k.1 escolhr on a ar 1, sooretot, trooar I'i r corr t qu' e s of rei ¡diversos v¡atges. eDr ams s ofere 1 p cSluill e v ur lot si s opcions q e pre eriu e qualseval mom nt. A rayes j'un zillg rlJc da o un e-mail podreu reb e IOta aqu IIa in ormació asses - rarm:nt per aJu ar-vos ól d CIOH 1, ai i, conver ir les vos res vaca ces e un VI tge inoblld bl .

U[lCETT

els AVU\

ALEIX

MíRIAM

fUENTES Alei L1usa Bot·y l' 2 al1ys I el 1998 va I ali zar Is se s es dls de Tecnic n e 1 a i RestauraC'ió TeRl I e Després de com n~a a eballa r ca a ajtJ a 1d cuina 1de ca bre, va treballar com a ca b er de barra 1r staurant i ~ ra de banq ets a I'Hotel Plaza. f'Hotel Juan Catlo I ¡ "Hotel erídien. n l' e ua Ita reballa com a cambr r r taur 1 a l'Es cola dt Pas bseria Esp i Sucr , L'AI ' , fa a rama aeió a tot5 els alu LJS adormiu, les practiques. a t a l'Escola om al Parlame 1 o a l' otel són impar ants. apro iteu-Ies. Per mol msis e ts o p sat' qu slgujn els professars ¡ tor5 de le pr iqu 5, 5 mp e us ajudara ¡ guia <In 'f1 I voslle canvi, creieu-Ios, es basíc p al 'lastre utur".

LlG.ER...3Ioool<O'---

La Mrriam F entes ~ ara 21 nys I va a'caba Is seus tudis en e CETT, I'any pass;¡t, co a Tecnica Superi r en Re a ad' (T5R). La seva fein aclu I de cambr ra a I'Espai S ere. Aba ,pero, '13 re aliar e diversos es aurants i, o n a ('amb ra extra, a l'Orotava i liceu. Con a eonsell final per als nOu$ al mnes afirma "q e aprofitin la 5 va es ada a l' cola I q e apro itin per vlatJa I r.:onc':j di ents far es de eballar p S ollir una bo' a base 1, sobretot ser ambi(o i S3 er er serv s experi e.. ci 5 e te e alllarg de c r era profesfona n. &

RAQUEL

TANIA ,

Ta ia WI l I'actualita 22 anys I v acabar els seus t'studis d'Ani adó T 15 le en el CETI l'any 1 7. Av I la T nra es ca d'Ammacló de I'Ho tel Sol Jaudia r ar (Sol Melíal a -u rt ventura (Ca ries]. Fins 3 ribar aqul, pero, va t eballar en diversos ce Ir COm a momtora ¡ anirr a ora. Diversos 11 s dI.: t r b 11 qu es co responen en div rSO indr : Co sega, Cambrils, Maroelta, Mal orC3, T¡:n ri e 1, I si tot, Fra !;a. La Tania r O ei i ns aconsella el seg e t" o es una fina fa ji, 'ha de lrt'balla 01 Pe b la ecomp n a sta en veure ca la gen somriu i s'ho Pd be 9 a ies al reball Q e nasal es fern. mol 1mpo ant el reball en q Ir. obre o pe que sempre aprens difere ts coses d~ les persa es que· eballen am tu. El I lomes són mol import nt ,1 amb- 1;:1 spomaneTtat i la natura!ltat d tOlda ani nad • q e es 1q e a que ca a un d allre pug 1 apo rta r I en r1 1 als aItres, l'ó! im d r po t treba 11 a tat I'anv, I sobretot, la com icadó, I'amabllitat i el somriure un de les qualllats mes impo ta 15 d Is anirr ador , trl"ballen pero ga deixen de la .ei a Si o us divertlLJ v saltres, els c1ient ha nota an 1 n -es divertiran".

Raqu 1Car doira te 27 anys i va acabar els se s est dis e Oiplo 'nat a en Turism n el TI a l'any 1995. e ré d d s nvolupar diferen s s ques a I'Ho el HiltOll ce Bare lona, ntr d'al s, avui es Coord' a ora d R erves I Esdev ni ts a I'Hotel Hil on 'Ams rda . Aquest carree es radu i;,; n I'org nillllció de lsevol ¡pus d'esdevenim nt, d e reunions d'empresa i conferencies a al r t de ti s sodal mm, per e e l , el> ca n, (om el! n ateiJt e plica "aba s d . r br la e n I ació final, hi a molt t o -rdal pré/ia. He de fer que el che 1 'ime -'ssi pel nostre pro ucte i, per tant, Int n r qu - 1 ie t VI gUI a veure le-> O tr ~ i ral.laci si d nar un se ei professional, rap d i f exible Raquel aporta ~3 seguen fl >ció i cons 11 als fu! s rofessionals·B, _qu estic aqul e un país alie, m' 'adono e la j po ta cia' del idiome>. En un 6n laboral o cada vega 'a s'o!>r n m . les f o teres I a b c:iuta15 cada vega arcos 10 Qlites, "a gles es 'onam lA 1. Amb I'angles pots eballar i . . iatjar all O vulguis. Ahci om:-s és It reC'ornanabl~ re IItlar algun tipus de felna de prac iqu s a l' t anger, )a q e es molt enriquI oro l rlt ;¡ ¡velllaba al'o personal, 1a q e d na I'opor Oltat de ro elxer altres e Itures i fo r l ' d Ireballa.1 n perdre mai, ai. I som(lJr ~.

Ui/CETI ...

La ca nverge nel a eu rapea.

Opinió Des de l'any 1983 en qoe es promulg a la lIei de Reforma Un iversita ria, Ia un iversitat espa nyola ha sofert canvis en ~es se-ves estruc tures de govern, de professorat. del personal d'admínístració i serve is. del regí m econom ic I judd ic ¡ de I'estudi a la Univ rsitat. el que fa I us studis, ~a Umve -i at el) e eS rl)<:tura t$ se vaments de cicle cur i de jcl~ 11 rg, anomenats ense aments e pregra , n n'fa en e oc orat i e 5 yam nL d pos gra ,en can 1 ats, ~qlJ S1:$, a él fo • ma io d' specialíste . sob eto erl b anqu S rnt rdisciplina ries I d'l eres social L'any 1987, I G v n de ¡'Estai p hlica les dir~c riu 9 'n~ mis per a I'homologació deis tftols ofid 15 i una prime a llista de titulacíons les qual se n'incorpore al e t" I g t¡¡da V gada i son a tualme t un~S 1 dif n s les que es poden ímpa i, En fe a.qu stes itulacions ap reix j'.any 1996 la Di lomatura n Turisme. ,substit elx ti I d Teo:: i E preses i Ac"ivlt<! s T risti 'estr gen~ral d'a uesles (IV S il laciol'ls Inco para u s co tinguts omog ni$, nlnims deIs plan5 "5t i, ns 1res d rminats de forr í3' discrecio al per la própia 1 'Jer~ltat, sigui (m ~on í ul.5 )ri],H is Obe cam <l opta I s. Final nen s'af 9 'ixe uns ontingu de III re leceió QU ~rm t n a res di t ro igurar el seu propi eurrlcul m. Aq esta v con~'f) ió trenca amb I'estr ~t mes monolítica d Is 3' teriors plans I possiblllta ó'lpropar la 0 mació IJni",ers¡tima a la ealitat s i l i professional de I'en or ,de manen) qu pU9 i dOl1,H esposta a les n v 5 man S die cat laboral. L' scola Universi aria 'Ho e eri~ i T rism - el ads ni a ¡¡ la Universitat d- BOlF 10n<3, inicia l' V 997 la Diploma n Turism amb la noVa estruc ra abéin~ . meritada I p~r ne l'~stlJ iant con' ceio ar- - I seu pmpJ clJrriculum ele.gin ntr - do- I in aris segorls les seves pref r" (ies: l3esLió Hotelera I estió del Turism', Vra tges I OeL Tambe ~rn rOl la S'V~ of a a la i par ¡ció de cur os e f rm ió on inuada, p-Ostgr~ us 1m' sters, p 'r aixi r anLenlr una ofert al día d a fo mari' qu n es i a en tot mamen un pro e ¡na!. L'adS( ipeló del CED a la Universitat de Bartelo ~ Vd" "r, por tan, el principí d'una p ti rjos ca a la ormacló universitaria rm turi m ',[a t neis. asp l de la Formaci' d r gra, co an b 1$ de postgra tri

mes,

cm,

El MU segle dema da una Se i ' d ' millores e els sistemes educa i 5 q e p rrn tir'l una rormac ó o tima deIs es di 3Ms I la va ¡ le ació en n mercat laboral IJ ificat i S St t o teres. 5 ie ts 'Ques ple I s at5 membres de la Unió Europ 'a, reunits a Bolo la, el j n,¡, e 1~ • sign n r1~ decla ació per I lciar n p QCC' o 109 1 la con er ge el ~n re els sist mes n cionals d'educacló supe ir, do ~al'lt IrnfJOP t nrla a un desenvolupamen arrnonl~' d'lJ[) E pal Europeu d'Ed caei6 Supe lor ao,lrl del 20 10.

s. ~', prineipals objectlus a DeclararlQ Bol· I la

i IljU:

'. Establir una uropa d I n íx ment per afavon el oej

eme t socio 11 la rormació d ls ciutada 5 • Un in rement e la compe itivj aL a niv '11 inLtr acion' .' Es él Iir n si~tema ducatiu e a ali at que es P 91.11 e portal a tot el m' E tre I

Per a ' ns guir aque t bj Ctlu5 _ arquen t ta a 5 ri de dir .. iu e lLre les quals cal esme taro e la generahtzació d'un 515t~rna dt' ~reJ¡ls europeu " 3 dir, a unitat d val~ció d ,'ac IVltae academlc<l, n la qua' s'. el ucn 11 r ['s de "aprenen atge ear e i pr etlc, altre~ ac IVlta+s academiqu~"5 dirigí e així, eo 11 el vo

iCWCETI de treball J'" 1'0 udi ni ha de ealitla p r sup Idr cadascun d Is i:O ting lS de I 1i ulació fassi tures).

ConvcrqcndQ Cap

Estem per tan n un foca nent centrat 011 "n r re a I de I'estudian! qu en [ I pro essor, la qual 0$2 SUP , un canvi molt gran en la fo m~ 'ns nyar, que afavoreix I'a ivitat propia de I'est dia ti un aj ( pr t gonisme per a qui ir els ca j e ents ecessaris,,, e d' II~ I iofor implicado. • Harmoni(zar la d d de' s itulacio s 3m 'adop i 'un ¡st ma basat e ¡al 'n e' dues ases ri ci pals 'C tives erassolir el gralL Una pr; ra fase, d" d rada minima d r~ , , ¡ que haur~ d'e5s'~r elle~anl . .r ~I conjunt del mercat laboral urop¡:u, en la es a que erm [i (¡r i n nivell apro iat de qualific el'.

a Europo Programa ERASMUS

• Hogesclioll Vafil Ut'recht {Holanda) • Universitat GI-I P'lJd' (born (Alemanya) • Hosch~chule Bremen [Alemanva) • Universite d' Nice-Sophie Antipoli~ (F(an~a) • Uníver~ite de Savole (Fr3n~~)

Stages.

co n

• Rego Unit. • Fran~a, • Finla ala.

• Alemany¡l, • Su'lssa, • Au~tria,

• Marroc, • USA,

• Caoada.

. r. Gaspa r Rosello i Nicola U ~

S or del Rector sobre I'E pai Ul1iVeisataf¡ EUfOpeu Ba celo a

U ¡ver itat

fl!!iCETT

Expe ri encj a di una ru ta pers pobles de

[1 111)

Cont:qUE:m Catatun4Q

En I'anter'or publ'¡":adó del rOTeEn ens

havíem qudat refrescant-nos en unes 90t gues natura I's i beventaiguaa I'erm¡ta de Sant Antoni.

La cara nord de,¡ Montsanlt Co tinuem amb la r n'l 3mb cotxe pef Montsant, direc¡;i Ma galef, per la C-242. Aq esta ca ret ra ofereix unes vistes. es pie dld S ~ la cara Nord del Mon ilIn, 8mb él bundant vegetado. U a d I S coses més sorprenen "el canvi POli <l g de les dife ents car I Mon san, d' banda racos I 'altra a b mo ta vege ado I aigu¡¡, Es passa d 113r9 el trencall q e cOr'ldu ix a la Juncosa í e <Ir ibar al seg Je 1tr n~all pre em direcci6 a Ma g¡¡le I no CdP a Bella ua da. La carrel r' ~$ na local amb molt-s ('orb~~ i x rrladame t estreta amb cap tlpUS de se vali~zació vi~ma, amb vl~te splendides del Montsa I I Is Se s bar ranes,

J,;) amoilnt al poble de Margalef indicadors dificils de visual t zar I d¡quen I pantil i ctivita . ron pirag a. Comen{:d una (3rr t ra es era fins a rJal1 del Panta (c;me tera asfa ItOlda pe ro qu~ dos cO txes UrlS

o ,¡ p nJ, R almen es bonico j' q e passe$ p r sota unes baumes que antigame h vi S rv't de 0\0 5.5'ar iba a u a es la ada 3mb capacil<1 pe a 7 cotxes, mm a mol. U caml e t rrD con I ua tap a la cua del Montsanl P 6 e.ns qu d rli p-r admirar les form del petit F'anta i p r oos rvar CO Ims turtstes aveg n mb pi agües per I SéV!;$ argües. La ZOna tambe compra amb és de 100 Vi'5 (Í'üc-alada ben equlpBIJ'

iju51 a sobr l'emb3lcador s'alblren óllg !les vies). Aqu S a mpresa ob d j nya setembre, la est de I'any estB l'lrlcda donades les CQ dfrions c1imatlqu s,

Continuació amb cotxes cap al pobl de M(lrgalef mig eal i trob 1 CO xes I bicis parades, hl ha Un~5 ba mes on la gent s'hl banya, un pobl molt p 1it i parl d'ell está const u'i a sota I 5 roques, formanl matei aisatge. Disp-osa d'un refu l. d'una fo da Ila tip ~ d I pob -J I d'un res <llJrant am II Sil a a I'al e cantó del rlu ontsal1t.

Poblets del Priorat Con I <lero de la ruta ca a I~ Bisbal d Fa set, t )<1 carret 'ra rtlol~ e5 eta que seg elX el curs de rru Mon .sant. El pobte de I Bisbal s rnolt petlt I esta co str il sobre un ró Te unes magnitlqu vi es, 50bretot del rinal d~ 1<3 Ser a de Mo t L. Continuem cap a CJbac~s. la car etera estretil Igual que aban.. continLJa la ma elxa ir j 'et ria n\J ti rr rin5 arribar :3 Lo Pont Vell, O hi ha una cr Ila que! di~~ C¡¡bacé5, la Fi9ue j la Tur,e cJ· l'Espanyol A est pOrlt di '11 ~s roma. pero Un esp ci ¡¡"ita ti ~itu a I'epoca mea eval, I qu ra utill za pe xporLar rl vi d'E5calad i. P enem dirterio a Cab;a~e$ ! s arribar él aqu-es , la l/iSla ens qued clavada en una er ta qu o be

mr¡CETI

n ... on és, a dalt de 0\

'una Ufl anV<l (q e ja ü

I Mon sane) i a d e"r

vi>tes espei:taculars d .

i ja Ca t<llunya, El mapa ens indie que és I'esgl'sia d S. P ud' la FigLe a. Des d'url pu t de la r l poden v un: els Moli S ólics d

ColI

~o.

Seguim el curs del '¡U

Monts81nt

on in emcapa la V,Hla Baix.a, aqu sta erra e molt estrela eró rJgní C8', s pa Sé) puna petia [p o olt ~ ,t~l pr i i st a sobre h. ha ca n S orats a l a r I ap pos ti P t de lava local. S'a iba ~ r Vilelra Baixa pe re 'J p i , Els ulls s'obren de cop quan v u I'arquile a del . És un bJ rl. les ca s ón extren a estre es i mo l I es 1 ¡ren, 1,. majoria d'e les, al jiu ro., on ts nt Despres de rr ira la guia veig que aques pobl e l'O e ut a b In" n de la ova Yo k del Priorat. Uni.l passe'ada p I poble e s fa gaudir . la seva tranquil.li at I ~ntir co si e s rob~ssi en J1 p bl· similar a medieval. e rio ment, hi ha u carrer fa Ó, mo 1 cost rut kom lO sJ. p ro qu qua n s'arr a a b iK s'ha de eeular ja que n hi ha sortida. Un ny' r ns ha exolll::st: "~ , I es cases l' ntrada pel pn er, segon prcer pis i per aiKQ no e d'es ranyar ' bans pnm r ludaves el bestia o " oliv 5 q e als a s"· S tot cunos I realm n valla pena f - I IJria e ta passejada.

Retorn a la Fonda de Corn ude 1I a Un c p ala Del r cup rem la ca rete ¡) el P bol da i cap a la Fonda él e r deHa 11 d scansar d la Jor a a i volta pel v10nts t. a del ~ tsant esta olt p te plo ada i la div r!oitat d'atractlus perm n l'aprofitame t d lots els lIocs. A s qui ns rada estar tranq jls f Sense mul rtuds h~ d'a r ir

I'estat I'a tual de la xa x viilri Que limita I'acr .1 la e perm gau"r d'una belle absol tao S'am S IIn, . i S vol er la ru a, q . 5 reali zi 3mb do ¡es, no es pot pe ' l' P rtuni at el > r en algu deis gnifie:> miradors r 15 i gaudir el sil nci, I tr~ q I.Ilra respir . A I zona n I ha mo t allotjam tia I'hlv r . Iguns d'ells salen e t r ta a15. Valla pena 1r car abans d'iniciar l· uta, 15 teleFons seis ode aCflltar I ¡fe¡ nts ajun a nt,

lon

Cami deis Cartoixans ,s

me ts,

ixala VOl

b m 1\

Cartografia a consullar: Priorat (e~ala 1:50.0 O). Institu[ Car ografi 'd C- tal nya

Mireia Vila

Il[iCETT

Con€qUE:m Cotolum.Jo

La cu i na catalana és una cuina de Ilarga tra dició, molt arrelada a la terra i a la gent. molt rica en varidat que ha ana t donant plats i maneres de fer a les diferen ts comarques. i zones de Ca.tal unya. L"E cok 'Ho{ le ia i is e e TI, ' b I'ass $$ora,rnenl de Umen~ Torrado, a d n"'olup3t el projecte de euina cat Idll~r ecol í t els ca elxeme IS!l pulars de les mes esses i f nt le dmos acions deis plats tradr ionills ¡¡ la propia escala. A a la I iciativa es preten do ar a ca ei r i ¡fono e I cuina tradicional d cad. e marc , A¡ ¡. ncs, es de fa un any, s'estan fen u es de lOS aei o de pi s Ipr s ~ ifer t'omarq es de Catalunya a' r e de diverses mestresses d ca i dre~¡¡d als alúmnes 'hot I ria d I En

Ápats de cu ¡na cata la na en e 15 Centres d'Aplícadó del Grup CETI A parti del mes de febrer 'e guany i oc om d'Apats Cui a Catala I n I Restauran la Ronda ( ore Alirr a al. a I'Aula Resrau an del n re e Formació I al Restauran d '1 Parlarren oe Catalun'ya, s'es a ofe int n rnf':n' d r a ca a a cull rl'ceptes de dlfere ts Cü'lla q es, I U' son una mos::ra de les pr r Ide ons tetes pe les mestres d 'ca~ Ca a menú va aeompan..,.at d i e pta deis pla"s per tal q - puglJi coneixer la s lIa elabo ae Ó,

Us prt<.en

I;'rTI

un pla ¡pie de la comarca del v ontsi<i:

Mu elos

'€s 11 apl€ e ce d'oll lJ' tal no n' sI r~u el5 fíls,

Presentacions al Palau Robert ¡¡

1,1 I

fent

e t a aques P oJecte. I p r r-ne dif sió, s'esta lel· ~ (ui a atalana e ca arques al Pala

er!. Aquest cicle con la d div rses prese tacions rea lit d's p la profess ra de cuina NOria a, Q ca s n d'un i r ducció de la mm rcO!, n e d S aqu~n I ~ ca acteris iqu d rodue es I de les a s e Ilnaries: una pre~· ntació el produetes ipíes l o a n la qual es des aqu n I S at' ríes pr'mer s es ca acteristiqu ,aixr (om les aneres de fe propi . POS erio ment, es runa aria ¡Id les elaboracio s és signi icativ S d la comarca come tada er I 5 mes esses. finalment, hi 1a un lorri d' para la i es clo I'acte amb ur ast d produc es ¡pies de

la con¡¡ ca S'ha comptat amb I SUPDrt de la Socjetat astronOmi a " s Pirin us i I'associa iO d ' Sils i d~ les marq es VIc V tal n i Codorniu.

WJjCETT

Conveni de col.laboració entre el cm i I'UOAM del Canada El assa' mes d'abTlI, I duran ¡¡ VIS ta d~ re rese! tan d I CI:n a a Umv('rsl t d I Q ~b a Mon r al (UQAM), s' el signa! un acord d coLla oraclo e He ambd es ins. lUcio s Aquest aeord prev I.J 'interr.anvi d'aItJmnc'), ¡¡nt a nivell de formacló teoriea tom de stages prac les de professors I de ma e lal dagog, afl\f ónl col.laboroció tr la r ista lEDROS 1 I OT CE A la fotografia, el mom nt p ster or la gnatura r tr 1 on 11 ra 1'9 el d 1cm, Marta A lIa ti cl d adc I'escora de tiene es e la gestió d I'UOAM, J ar¡ O chan , t m al r s re res ntanl5 del en re in rnar! al de formacio i rec:erca e I tur 5 e de I'UDAM I rJ le

Acció de formaci6 de formadors al Marroc A final de juny

I cm flli f IJ/1 d CIÓ d formac 6 ~ form

n Hot I re

I Turlsm~

d'una gran part de les (seo es de ris e dependen 5 e la DHeccíó dt' ormac·ó 1de Cooperarló nel Departam ni de url'im del Marroc. La f rna io, ddr <loa a 7 p r· ni, linara Iloc a dlferents ci ta d'aq ~ pais I finalitzara amb una estada t orlco-pr eti a d I~ par j anl CEn 1\0 esta <ICC o romp a a bluf mI rJ I'A é ia E50panyol d Coopere lo I t r aCJorHlIIAWI.

f!WCETT

FLA5

Concu sos de cuina j coce

er"aElspas5<1ls1S 16r1

m9 9 tingueren Iloe I dicionals ¡;;Q cursos d uin 1 ·oc eleria de. I'e.sc,ola , o It" ia , cm. Fi a~e entr I Jura de Cuina reconegu 5;; cm Ramo F i:<a d I R alJrah El Raró d'en Fr I él, Joan Pique del Rcstal.Jra t La RuC'ula, I Jaime Castellón d "Bes -Foods-Carterplan", el Cap de Pastlsser¡a del "El Bulli". Alber Adriíi, al.>:1 mm el Olrec or e Mon ag t Edito es.. SA. Paco Marfull. El Jura t d C'Odelerie el composaren II vants xpe. s d'aquest 3rt eom Josep Monje, propie ari del Restaurant Vía Veneto, Toni Vilanov3, Me tre de J'Ho el Sa t Be. na de Blane.s, M.mel TirvJo, Presld'ent del Ctu de Barman f tambe epre.senta ts d'cmprese.s com Agustl Torelló, ropi. tilri de. Caves Torelló, To i Ba 9 e.ró, de Bacardi Martinll is.a lozano d Vlchy Ca alan, alxf com I'alumn guany,adar de la darrera dlCIÓ d'aques concurs, erran Centelles. Els gua yador faran pub[ic.s el dla 1d Junv. fan el 50pilr de t al1tzaclO de c r5. Fotografia dil:o CUr53n 5 de ~Oc ele la b I J rat

am Grand" Navi Ve oei Des el sope lS~rv t d'On tOld6 Professronall de Col.locaciól us volem fe 58 er qu • u any meS, Grandf Navl Velod d I'agem:ia mariti a Cond min ha danat 1'0 ortu Ital al n0'5tres <Ilumnes flnalltzador d~ 3r de la drploma fa e ud m a participar 01 Fam T ip didgl a professional d l5ector, del 12 al lB de ,ig, I alxl conelxer I prodlJcte que mmercfalitza I'e pr a !trajecte Barcelo aG~ ova, Ge ova~BarcelDnal a oord d'un deis seus e rys. Un total de 40 alIJrnne5 I 3 oroftsso d I an pogut gaudlr u s die d aquest1l ¡Ir 5sant experi' nda 1 el esul at a t¡¡ tot un ex t

T ip

La Fu daci6 Caixa de Sabadell amb els futurs profess·ona s de'l turiSmeEldlmecres3 maíg va tenír Iloe I'ael d lIiurame t de 'es bl:qu S e I und ció Cal a d Sabadell als alum eS del cm, d Barcelona. l'ac e va ca Ip m I'assis encía d Gaspar EspUña, pr~idf.'nt d I ¡ de Manuel Grau, president de la Idraei6 Caj ¡¡ de Sabadeli. Aq est ques neil\ n d I compromis que la Fundació e I de 5a adell se 18mb el mó univ r5 tan, amb la fo maric de les noves genfr<lclol"1s r, ben co cr.etame t, amb n sector de I'acllvl 9 ooflomica cem el turism~, factor eterminan de la prospe.ri at d' pals I de ¡'obertura cultural a aJtres orm d'entendre la Vida. Alhor¡;, es pre.ten estimular la sponsabil te lca entr I fu u/s p ofeSSlonals d I ecror. En áquf.'sta ocasió, hi ha 10 allJmneS e han e ul I que5 de la Fundadó per CUI ar studis de Diplomatura n urisme í de dLle:s formari s ~ c:nic e Culna I Resta ció, T~<! ic Supe.rior en Rest ció ¡Té oie en A Imatló TLH¡stica, L'import global el b es 6 de 1,500.000 PTA

cm,

ltO

FLASH IV Semlnari sobre amb"en alització curricular Per e ca rec de la DirecC'ló General de Planlficacló Ambi nta de la Generallta d' Calal mya I organitzat per I'Escola Univers t~Jr1a d'Hotel na I Tur m el dra Ode luliol 5 celebra a ¡'Ha I Ahmara el IV Seminari sob e ambientació currtcular. A uest semI ari va dirigit a l~ escales universl a les que Imparteixt' i I tur en turísme 1a Ices escoles c¡ e impart ixe cicJt' forma' s i te per obj cllu In od JÍr I~ ronsideracions amoiental5o en els. difere tr;, plan ó' clis, a I que els turs of 5os1on31 turisr uguin contrt uír al dese volupame t soste i 1 del país, exert'.Ín la seva pro cssió amb S n ¡bllila i criteris e sost nibll! al

Lrurament de beques de la Caixa laietana als alumnes del cm Un a V ml!'s, I a mne~ de:l cm ha pogu

b" t¡ar- e e les beques que Ca" a Laietana IlIura desln 3d m L'ac e va te H lo e la 24 d 3lg el e matei es sta .laclon5o del cm, I Va S r e S Jos p Iber 1 p csidi pel Sr Gaspa Esp ña, rcsio I d I Grup Gall r, Solsdlr C' r Caixa Lai lana, la Sra. Maria Abellan G r nI d I G up cm, I pel Sr Josep CU:5 ,e p Zo a B e lona e Cal a La'etana. Es estu lants .C: 5 pe a ve a les dlferent ormacions qu I cm impart IX: la diplom tur TJrism , I clclr formatiu de grau mlg de Cuina I S rveis rf<j <lurant I bar, I els elel ) for atiu ~ BU superior de es a ració de c:om rClalitzacló turlsttca 1 d'" Imaci6 15 ·ca.

cm,

E trega de di plomes Once

El divendres dia 25 de ".,ai9 va tenir 1I0C', a cm, ellliuramen de dlplomes d I ur que vare seguir els lumn d 211 c rs de ecnics e ruina i Serveis f." Rest Ura 1 Bid fCf1I s Supenors de Re t ura l(~, El curs, organltzat per la ONCE, t~ P r obj tiu I racte am ersa es Invidents. Aq esta formad realitza n el Centre de Rchab,llta('ió Ig <lelO e Satrusteg ¡¡va ser el matelx director, I r Agu ti Ag llar, qul va remarcar ue o Jl'unic e n e que rep aquesta farmaCia I va maní "estar el seu Interes en que se seguelxI r a i an el futuro