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ORGANIKAPERUVIANRESTAURANT
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Wifala Harmony es efectivamente la materialización de un sueño. Ernesto Sánchez, Ingeniero Civil, luego de años de trabajo, decidió crear en Urubamba un espacio único y especial, uno que acogiera a la gente haciéndola sentir de veras contenta de estar allí, integrada a la magia del paisaje, en paz con el entorno. Allí donde alguna vez pensó en hacer una casa de campo, construyó algo más grande: un complejo arquitectónico de carácter propio, que responde al grito de júbilo de los danzantes en el carnaval: de ahí su nombre. La propuesta, que acoge y difunde la influencia de los trabajos de Gaudí, Mario y Javier Moscoso, Senosian, Pavic, entre otros grandes arquitectos, parte en realidad de concepciones particulares del pensamiento prehispánico, evidentes también en la tradición del Valle, como parte de la cosmovisión andina. Pero genera aquí, algo nuevo: Formas que se erigien como medios de expresión, dan fe de una armonía que realmente despega al visitante de lo habitual y lo traslada a una realidad distinta, donde el tiempo mismo transita de manera diferente. Cada ambiente lleva un nombre quechua acorde a su carácter y a lo que representa, a su identidad. Le deparan a quien llega, una sorpresa, le garantizan una
impresión y recuerdos que se irán con él adonde vaya, invitándolo a regresar añorando los momentos de tranquilidad. Quienes se hospedan en Wifala Harmony se integran a una nueva familia, una familia festiva, y como miembros de ella disfrutan de la vida de una manera única y especial: el servicio es personalizado, muy cálido, verdaderamente interesado en cada persona. Punto aparte merece aquí su restaurante Mallki Cuisine. Y es que toda celebración se da en torno al paladar. Integran la carta diversidad de platos de autor elaborados con insumos locales, bautizados también con nombres en quechua, así como lo mejor del quehacer culinario con esencia de los sabores andinos. “Transformamos Cusco, convirtiéndolo en un paraíso en sí mismo, donde fecundan nuevas ideas y sentimientos”, nos dice Ernesto, y con razón, mostrándonos otra forma de concebir la hostelería y las instalaciones de alojamiento, ampliando los horizontes de un lugar de por sí tan rico como el Valle Sagrado. En definitiva, un mérito aparte y especial de Wifala Harmony. Sorpréndete con un destino distinto, donde cada momento será parte de una experiencia inolvidable…
Wifala Harmony is effectively the materialization of a dream. Ernesto Sanchez, Civil Engineer, after years of work, decided to create in Urubamba a unique and special space, one that would welcome people making them feel really happy to be there, integrated to the magic of the landscape, in peace with the environment. Where he once thought of building a country house, he built something bigger: an architectural complex with its own character, which responds to the jubilant cry of the dancers at carnival time: hence its name. The proposal, which welcomes and spreads the influence of the works of Gaudí, Mario and Javier Moscoso, Senosian, Pavic, among other great architects, actually starts from particular conceptions of pre-Hispanic thought, also evident in the tradition of the Valley, as part of the Andean worldview. But here it generates something new: forms that stand as means of expression, attesting to a harmony that really detaches the visitor from the usual and takes him to a different reality, where time itself moves in a different way. Each environment has a Quechua name according to its character and what it represents, its identity. They provide
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those who arrive with a surprise, they guarantee an impression and memories that will go with them wherever they go, inviting them to return longing for moments of tranquility. Those who stay at Wifala Harmony become part of a new family, a festive family, and as members of it, they enjoy life in a unique and special way: the service is personalized, very warm, truly interested in each person. The Mallki Cuisine restaurant deserves a special mention. And it is that every celebration is around the palate. The menu includes a variety of signature dishes prepared with local ingredients, also baptized with Quechua names, as well as the best of the culinary work with the essence of Andean flavors. “We have transformed Cusco, turning it into a paradise in itself, where new ideas and feelings are fertilized”, Ernesto tells us, and rightly so, showing us another way of conceiving the hotel and lodging facilities, broadening the horizons of a place as rich as the Sacred Valley. In short, a merit apart and special of Wifala Harmony. Surprise yourself with a different destination, where every moment will be part of an unforgettable experience...
Sector Querocancha S/N Urubamba, Cusco, Perú reservas@wifalahotel.com Wifala Harmony Hotel
wifalaharmony
