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www.periodicoelcampirano.com Zacatecas, Zac. Diciembre 2013 Publicación Mensual Año 7 Num. 96 GRATUITO
Olivo
Discuten en Zacatecas políticas que regirán a este Sistema Producto en Foro Internacional 7 Financiera Rural Crean nueva financiera nacional para el sector agropecuario, rural y forestal 6
Hidroponia Promueven cultivos de forraje verde hidropónico 6 * Aguascalientes * Durango y Guanajuato
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Berenjena
La berenjena, conocida por mucho como la pera elegante por el brillo y tersura de su piel, está compuesta por nutrientes, mucha vitamina E y C; y con un bajo aporte calórico. Es de las hortalizas más recomendadas para la salud y, también se recomienda la berenjena para adelgazar. Además de su sabor, su textura y sus innumerables usos culinarios... la berenjena nos brinda una larga lista de beneficios para la salud. Entre los principales beneficios se sitúa la propiedad desintoxicante que tiene, ya que nos ayuda a eliminar todas las toxinas de nuestro cuerpo gracias al potasio. Su contenido en Vitamina A nos protege la piel y favorece el retraso de signos de envejecimiento. Su contenido en Vitamina C nos ayuda en la cicatrización y refuerza el sistema inmunitario protegiéndonos de resfriados, entre otros. La piel de la berenjena tiene beneficios para la salud, principalmente por los fitonutrientes que residen en la piel y la convierten en un antioxidante natural perfecto. Además, la piel de la berenjena contiene clorogénico, ácido cafeico, fenólicos... que favorecen la salud. La berenjena es buena para el cerebro, ya que el nasuin es un antioxidante muy potente que protege las membranas celulares. Así, los fitonutrientes antocianinas actuarán protegiendo los lípidos de las
membranas celulares del cerebro, facilitando y favoreciendo el envío y recepción de órdenes de las moléculas mensajes a la célula. Cáncer. Algunos estudios trabajan para reforzar teorías sobre los elementos fitoquímicos de las berenjenas y su capacidad protectora contra células cancerígenas. Diabetes tipo II. La berenjena se considera un hipoglucemiante ya que reduce los niveles de glucosa en sangre, uno de los mayores problemas en las personas que padecen diabetes y que acumulan índices glucémicos altos. La berenjena, entre todos sus tipos (bien sea blanca, negra, morada roja o amarilla) tiene una composición química rica en fosfatos, potasio, calcio... y sus propiedades desintoxicantes se han convertido en uno de los mejores aliados del ser humano a la hora de perder peso. El agua de berenjena es muy fácil de preparar, sólo necesitas cortar una berenjena en trozos pequeños, colocarlos en un recipiente oscuro, cubrirlos con agua y dejar reposar por un día. Una vez que hayas elaborado dicha receta, se sugiere beber medio litro del agua de berenjena a lo largo del día, durante 7 días. El primer vaso de agua preparada debe ser en ayunas, por lo menos media hora antes de ingerir cualquier alimento.
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Exhortan a productores eliminar intermediarios con organización Irma Mejía / Grupo Informador
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acatecas.- La única manera de eliminar a los intermediarios en la comercialización del chile es que los pequeños productores se organicen y tengan contacto con las empresas, afirmó José María Llamas Caballero, subdelegado de Planeación y Desarrollo Rural de la Secretaría de la Sagarpa. Durante su ponencia en el Tercer Foro Estatal para Productores de Chiles, realizado en la capital, el funcionario hizo énfasis en la importancia de la organización de productores, al destacar que “partir del hecho de que el fundamento de organización es hacer, en conjunto, lo que de manera individual no se ha podido”. Por tanto, destacó que para ello se requiere de una suma de voluntades y que vean que la organización de productores es para que tengan potencial y la intención de crecer en sus diferentes procesos que permita integrarse exitosamente a una red de valor. Al describir el panorama general del chile, Llamas Caballero mencionó que México es unos de los proveedores de chile seco en el mundo, ya que el chile forma parte central de la dieta y cultura gastronómica mexicana, ya que este país es uno de los grandes consumidores mundiales con ocho kilos per cápita.
Mientras que Zacatecas es el estado más importantes por la cantidad de superficie dedicada a este cultivo con cerca de 35 mil hectáreas, además de que más del 50% de chile seco que se comercializa en el país es de origen zacatecano. Sin dejar de lado -destacó- que el estado genera cerca del 35% del PIB agropecuario y genera alrededor de nueve millones de empleos directos e indirectos. Ante este panorama, enfatizó en que el sector agropecuario es el más importante económicamente para Zacatecas, por ello, la necesidad de que los productores que enfrenten nuevos retos y se den cuenta que son los actores principales y no se queden como sean simples productores, sino se adentren a ser parte de una cadena productiva.
Importancia de organizarse
José María Llamas Caballero primeramente explicó lo que significa una cadena de valor al especificar que se trata de realizar numerosas actividades para llevar los productos al consumidor, tras recordar que esta es una secuencia en el que hay diversos participantes como son los agricultores, intermediarios, procesadores y comercializadores minoristas.
Aclaró que los principales propósitos de organizarse requieren de varios elementos mínimos y de entrada especificó uno de gran importancia es que estén comprometidos y que todos los integrantes “quieran, puedan y deban” organizarse. Otro elemento indispensable es que tengan necesidades y objetivos comunes, además de que aporten recursos físicos y financieros, en donde especifico que en esta parte es donde se registra el eslabón más débil al conformarse una organización, por ello, recomendó que todos integrantes sean de igual potencial. Sin embargo, Llamas Caballero mencionó que otro elemento que deben tener sus integrantes es que estén dispuestos a sujetarse a los sistemas de control y seguimiento.
Por ende, remarcó que la adopción del sistema de cadenas productivas por parte de una empres agropecuaria presenta doble ventaja, ya que con la organización permite obtener insumos a precios más bajos, y por otro lado, dijo que los productores organizados se pueden apropiar de una mayor parte del valor agregado que se genera en una de las etapas productivas. El funcionario detalló los pasos constitutivos de una organización y los actores de una cadena productiva:
Cadena Productiva
Actores de la Cadena productiva
El funcionario también reveló que actualmente la cadena productiva de chile experimenta debilidades que pone en riesgo el aspecto socioeconómico como consecuencia de libre mercado y la competitividad que se exige para permanecer en el mismo.
Pasos constitutivos
Identificación de necesidades comunes y un proyecto Definir el perfil de participantes Determinar la figura legal Acta Constitutiva y sus estatutos Protocolización, registros y poderes. Figura legal del inicio de las operaciones bajo un plan rector.
Proveedores Productores Transformadores Mayoristas Minoristas Consumidores finales
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Salvador López
“Si nos quedamos como productores solitarios, seguirémos fregados”
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Irma Mejía / Grupo Informador
acatecas.- “Si los productores zacatecanos no estamos organizados no podremos competir en el mercado ni comercializar el chile por volúmenes y vamos a seguir fregados, reconoció Salvador López Rodríguez, Presidente del Consejo Estatal de Productores de Chiles, así como del Sistema Producto Chile a nivel nacional. Durante su ponencia dentro del Tercer Foro Estatal para Productores de Chiles, el líder de los chileros conminó a los productores a dar una competencia real, tras recordar que la competencia no es entre productores sino a nivel internacional entre países y así disminuir las importaciones. Incluso, señaló que la estrategia “no es de tomar las carreteras y salir sólo a manifestarse”, sino es de aprovechar las oportunidades de competencia, al considerar que son las vías para dar la lucha real es a través de acciones y estrategias de organización y competitividad. Exhortó a los productores a no sólo conformarse con ser simples productores de chile, sino a inmiscuirse al mundo de las oportunidades que tiene esta cadena agroalimentaria, pues de lo contrario dijo que no podrán evitar que ingresen importaciones que a veces son chiles de mala calidad. Insistió que se quedan como productores solitarios “vamos estar siempre fregados”, por tanto Salvador López conminó a este gremio a informarse y acercarse con el comité de este Sistema-Producto chile, ya que también se cuenta con un co-
mité científico para que puedan tener un acompañamiento con el objetivo de buscar los caminos para lograr el equipamientos, la asesoría técnica y la comercialización. Salvador López precisó que la comercialización está regida por la demanda de los mercados, pero para ingresar a esta competencia se requiere de presentar y trabajar de manera unida bajo un plan rector nacional que permite a su vez poder acceder a los apoyos y beneficio a través de proyectos estratégicos que enmarquen dentro de los lineamientos na-
cionales. Comentó que actualmente se realiza a nivel nacional un diagnóstico sobre la producción y comercialización del chile, cuyos estudios se realizan en cuatro estados, pues lo que se busca es tener todo un soporte que avale la situación real de los productores con datos científicos. Entre diversas acciones que mencionó dijo que también se busca conocer la problemática que existe para que las organizaciones puedan ser sujetos de crédito, por ello, la importancia de estar organizados; además de que también e busca establecer un padrón de empresas u organizaciones. Después de mostrar la importancia a los asistentes de dar la competencia todos los chileros con acciones, Salvador López insistió que actualmente los mercados se rigen ya por normas internacionales y se cuenta con un gran avance para poder unidos comercializar incluso a través de una marca colectiva que ya se tiene como es la “Chilli Mex”. Sin embargo, dijo que se requiere un verdadero compromiso de todos los productores de chile de zacatecas y del país para trabajar no de manera aislada, sino bajo un mismo proyecto estratégico. Cabe mencionar que en la inauguración de este evento, Enrique Flores Mendoza, secretario del Campo, informó que Zacatecas logró este año una producción de 121 mil 756 toneladas con valor de 2 mil 142 millones de pesos y que se siembran anualmente un promedio de 31 mil 582 hectáreas.
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Apuesta SAGARPA a la hidroponia
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acatecas, Zac.- Con la participación de alrededor de 200 productores, el Delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) en Zacatecas, Oscar García Barrón, encabezó el arranque del evento de capacitación para productores beneficiarios del Proyecto Estratégico de Producción de Forraje Verde pónico. Para dicho programa, la SAGARPA destinó este año 23.7 millones de pesos para la construcción de 117 invernaderos, para el mismo número de beneficiarios, con apoyos del 90 y el 80 por ciento dependiendo de la cantidad de unidades animal que posee cada productor. La capacitación estuvo a cargo del Instituto para el Desarrollo Empresarial Agropecuario y Social A.C. (IDEAS) y se realizó con el objetivo de preparar a los beneficiarios del programa para operar los invernaderos de hidroponía adecuadamente y con las me-
didas de sanidad requeridas, puesto que se trata de un sistema de producción relativamente nuevo en la entidad. En su mensaje, el delegado de la SAGARPA
destacó que este esquema de producción permite producir en espacios reducidos y con poca agua. Dijo que la capacitación permitirá que los
productores tengan las herramientas elementales para desarrollar su propio proyecto de hidroponía y tener forraje verde con altos contenidos nutricionales para el ganado. Oscar García Barrón reconoció el esfuerzo de los productores que desde los municipios se trasladaron a la capital para recibir la capacitación y agregó que no sólo es importante entregar apoyos, sino que se busca capacitar a los productores para sacar un mejor provecho de los programas. El delegado estatal puntualizó que el Proyecto Estratégico de Producción de Forraje Verde Hidropónico se implementó para atender las instrucciones del Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, de respaldar al sector agropecuario afectado por la sequía de los últimos tres años. Por ello, el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, tuvo a bien poner en marcha este programa para que en las unidades de producción ganaderas se pueda eficientar el uso de los recursos suelo y agua.
Crean financiera nacional para sector agropecuario México, DF.- La esperanza de millones de productores del campo mexicano por convertir al sector agropecuario, forestal y pesquero, en una fuente permanente de producción de alimentos y materias primas, de empleo e ingreso en el medio rural, se hará realidad en breve, una vez que el gobierno federal publique el Decreto de creación de la Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero. El presidente de la CNC, senador Gerardo Sánchez García, destacó al respecto que, con esta medida de política pública, se abren grandes expectativas para la Reforma Profunda al Campo que tendrá efecto en 2014, frente a la urgencia de relanzar a la banca de desarrollo agroalimentario. En la actualidad sólo el cinco por ciento de los productores campesinos del país tienen acceso a un crédito de inversión a largo plazo, y además les imponen la condición de pagar altas tasas de interés, incluso superiores a las que rigen en otras naciones. El legislador explicó a integrantes del consejo político cenecista que, de esta forma, con la recién aprobada reforma financiera por el Congreso de la Unión, se hace realidad la transformación del sistema bancario destinado al sector social.
El líder de la CNC destacó que la creación de una nueva institución denominada Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero, obedece al objetivo del actual gobierno de frenar el avance de la pobreza en el campo; la importación de granos que los productores mexicanos son capaces de producir, a fin de abatir ese 50 por ciento que se tiene que adquirir en el extranjero. Igualmente, la nueva banca de desarrollo rural, favorecerá la creación de empleos, especialmente en el medio rural, y será factor que permita reducir la constante migración rural. La nueva institución sustituye a la Financiera Rural, con un mandato ampliado, autonomía plena en facultades de su Consejo Directivo y una nueva gama de operaciones que
trascienden lo productivo e incluyen el fortalecimiento de la ruralidad, destrabar el crédito para quienes en realidad lo necesitan, que son los pequeños productores trabajadores de la tierra. Afirmó el legislador por Guanajuato, que la CNC se suma al esfuerzo del gobierno federal para apoyar la Reforma Financiera, donde los legisladores del Sector Agrario trabajaron intensamente con las autoridades hacendarias. “Nuestro objetivo, enfatizó, consiste en apoyar a las instituciones federales a dispersar eficientemente el crédito a los productores, aquellos que viven en los más de 30 mil núcleos agrarios que suman casi 6 millones y que, en su mayoría, solamente cuentan con un promedio de cinco hectáreas de cultivo o menos. El senador guanajuatense sostuvo que hasta la fecha en el sector rural ninguna institución financiera ha sido capaz de apoyar a los pequeños productores que no alcanzan a cubrir sus garantías ante el alto riesgo de la producción. Las estadísticas revelan que sólo 15 de cada 100 productores tienen acceso al crédito de avío y que el 95 % no pueden obtener un préstamo a largo plazo, lo que cambiará con la reforma al sistema financiero que busca atender todas las actividades productivas del campo.
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Realizan en Zacatecas Foro Internacional del Olivo Estados de la región centro
tecanas representa una opción rentable y mencionó que un millón de hectáreas son aptas para siembra, 50 por ciento son susceptibles para el desarrollo del olivo. Consideró que este tipo de cultivos enmarcan dentro de los cuatro grandes ejes del Gobierno estatal y comentó que primeramente se llevó a cabo una planeación estratégica del campo, ya que no se puede permitir en la actualidad que el productor siembre lo que pueda. Consideró que la entidad cuenta con los recursos y el respaldo para llevar a cabo este tipo de acciones e informó que se emprendió ya la plantación de las primeras ocho mil plantas de olivo. En este evento participaron ponentes de varios países como España y Canadá, así como productores de olivo de entidades como Aguascalientes, Estado de México, Guanajuato, Jalisco y Zacatecas. Al evento asistieron representantes de Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (ASERCA) y el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Forestales y Pecuarias (INIFAP), entre otros.
norte del país para analizar las políticas del campo que regirán al Sistema Producto Olivo
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Redacción / Grupo Informador
acatecas, Zac.- Con la participación de productores de cinco estados de la región centro norte del país se realizó el Primer Foro Internacional del Olivo, donde se analizaron las políticas del campo que regirán al Sistema Producto Olivo durante el 2014 en México Cabe mencionar que Zacatecas se encuentra entre los primeros tres estados con mayor producción de olivo en México, por ello se eligió para realizar la primera reunión internacional. El evento fue inaugurado por Enrique Flores Mendoza, secretario del Campo, quien reconoció que instalar huertos de olivo en tierras zaca-
Entrega PROFEPA certificado ambiental al ISSSTEZAC Redacción / Grupo Informador
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a Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA) entregó los certficados de “Calidad Ambiental y Calidad Ambiental Turística”, al ISSSTEZAC por su labor en la conservación de espacios y la atención al turismo. Francisco Javier Bonilla Pérez, Director de Servicios Turísticos del ISSSTEZAC recibió el certificado por parte del Secre-
tario del Medio Ambiente, Juan Guerra Abud. Bonilla Pérez enfatizó que la transformación del estado requiere generar crecimiento económico y al mismo tiempo, mantener el capital natural de México para establecer estrategias de eficiencia productiva y de cuidado al ambiental, tales que permitan fortalecer las actividades económicas del estado para promover un mayor bienestar.
Zacatecas, Zac., Diciembre 2013 Publicación Mensual Año 3 Num. 52
Diputado zacatecano
“Niños son deportados en la frontera sin protección alguna”
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n el marco del séptimo concurso binacional “Dibujando una Historia de Migración”, José Guadalupe Hernández Ríos diputado migrante por el Partido del Trabajo (PT), refirió que se debe unir esfuerzos para ajustar el próximo Paquete Económico 2014 para Zacatecas, a favor de los grupos vulnerables “porque existe una alza de niños deportados de Estados Unidos a México y de los cuales hay niños zacatecanos ”, que no tienen protección. En este sentido, Hernández Ríos agradeció la invitación de Lucía
Alonso Reyes, Presidenta Honorífica del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF), para encabezar el concurso que tiene como finalidad crear un espacio de reflexión, de las implicaciones de la migración. Por ello, el diputado migrante señaló que son de mil a mil 100 zacatecanos deportados mensualmente de Estados Unidos, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Migración (INM). “Ante la falta de oportunidades de empleo, familias del estado toman la decisión de lograr el sueño america-
no, sin embargo, se rompe el lazo familiar, porque hasta el mes de agosto del año en curso, son 16 mil 600 niños mexicanos deportados y abandonados en la frontera sin protección alguna”, expuso el diputado local. Así, el concurso realizado en la Casa de la Cultura Municipal y en donde se montaron 831 dibujos de migración, Hernández Ríos observó cada uno de los bosquejos para señalar “los dibujos de los niños hacia la migración, solo se contempla el rompimiento familiar y por lo tanto, se debe unir esfuerzos para que los tres niveles de gobierno, erradiquemos la migración zacatecana”.
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De esta manera, el Presidente de la Comisión de Atención a Grupos Vulnerables de la LXI (61) Legislatura, dijo que los niños mexicanos representa el 81 por ciento deportados y lamentó que las autoridades de Estados Unidos, no emitan una notificación cuando se realiza la repatriación de personas que pertenecen a los grupos vulnerables. Para finalizar, Hernández Ríos añadió que los riesgos que sufren los niños migrantes son: explotación laboral, criminalización de autoridades, carne de cañón del crimen organizado, Protocolos mal aplicados y repatriaciones arbitrarias.
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uxtla Gutiérrez.- Los gobiernos de Centroamérica deberán seguir una agenda que ayude a la construcción de infraestructura adecuada para atender la migración internacional en la frontera sur de México, afirmó la diputada Rhosbita López Aquino. La legisladora del Partido Orgullo Chiapas (POCH) estimó difícil y complicado que México pueda etiquetar recursos públicos para atender a la gente que viene de otras naciones, principalmente de Centroamérica, de ahí la urgencia de la colaboración internacional. En entrevista, añadió que es insuficiente lo que se hace en materia de salud, puesto que no hay clínicas específicas que atiendan a los migrantes y eso debe ser una prioridad, es un derecho internacional. Dijo que en su experiencia como migrante existen muchas barreras que obstruyen acceder a los derechos, por ello, ante la porosidad de la frontera sur y el crecimiento de la movilización internacional, el Parlamento Centroamericano buscará dar atención integral al tema. Insistió que tienen que ser no “parches”,
no “ocurrencias”, sino acciones concretas porque los migrantes no son delincuentes, reclaman a la sociedad civil y a los gobiernos seguridad, educación, salud, laboral y protección. Hay que comprender la magnitud de la migración, por Chiapas pasan este año, según estadísticas, poco más de un millón 300 mil personas, un 80 por ciento de la migración internacional, que vienen en busca de opciones. Su aspiración es encontrar un país hermano. López Aquino indicó que a mucha gente incomoda, molesta, ofende la presencia de migrantes, puede ser incómodo para los habitantes de Arriaga cuando arriban miles en busca del tren para treparse con la aspiración de llegar a la frontera norte, sin embargo, vale la pena hacer algo por ellos. Resaltó la labor de la sociedad civil que auxilia a los migrantes, a las iglesias, a la red de albergues, a los sacerdotes que se suman a la búsqueda de protección, entre más voces y más manos nos instalemos en la defensa de sus derechos, llegará el momento en que podamos garantizar su atención.
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Ayudan los rastrojos a salvar al mundo
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Más sequías, inundaciones y fenómenos climáticos extremos: la mayoría de los científicos cree que esas son algunas de las consecuencias del calentamiento global, un fenómeno que ocurre por la producción de gases dañinos que quedan atrapados en la atmósfera.
egún un reciente informe de la Organización Meteorológica Mundial (OMM), la concentración de gases de efecto invernadero alcanzó un nuevo récord en 2012. Si la tendencia se mantiene -advierte el organismo- a finales de este siglo las temperaturas medias mundiales podrían aumentar más de 4 grados, lo que tendría “consecuencias devastadoras”. ¿Cómo frenar este cataclismo? En su último informe, publicado a comienzos de Diciembre, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (Pnuma), sugirió una serie de cambios que podrían llevarse a cabo para reducir la emisión de gases contaminantes. Y uno de esos cambios tiene que ver con la agricultura, que según el Pnuma contribuye con cerca de 11% de las emisiones de gases de efecto invernadero. De acuerdo con este organismo, el daño medioambiental generado por el agro podría reducirse sustancialmente si el mundo adoptara una técnica agrícola que es ampliamente utilizada en los países más australes de Sudamérica, donde se ha logrado recortar más de 250 millones de toneladas de gases de efecto invernadero desde los años 90. Se trata de la siembra directa, un sistema que no requiere arado, utiliza muy poca maquinaria agrícola y logra reducir significativamente las emisiones de dióxido de carbono (CO2), uno de los principales gases de efecto invernadero. Los agricultores de Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay están a la cabeza del mundo en implementar este método, que también es usado en menor escala en Estados Unidos, Australia, y China, entre otros. Mientras que a nivel mundial el 8% de las tierras utilizan la siembra directa, en el Cono Sur más de 70% del área sembrada se cultiva de esta forma, según el Pnuma, .
¿Qué es la siembra directa?
También conocida como labranza cero o labranza de conservación, la siembra directa es una forma de cultivar la tierra sin remover los rastrojos o restos de los cultivos que quedan cuando se realiza la cosecha anterior. En la agricultura tradicional la tierra es arada antes de plantar las semillas y al removerse el suelo los rastrojos quedan enterrados, lo que hace que se descompongan y emitan CO2.
En cambio, con la siembra directa esos rastrojos quedan sobre la tierra, formando una capa que protege al suelo de la erosión. Con ayuda de sembradoras especiales, las semillas son colocadas perforando esta materia orgánica. Según los impulsores de esta técnica, además de cuidar la tierra la siembra directa también permite un uso más eficiente del agua. “La lluvia cae sobre el rastrojo, por lo que se evita la erosión que genera el golpe de la gota, y el agua penetra suavemente en la tierra. En cambio, sin la capa protectora el agua satura rápidamente la superficie de la tierra y se empieza a acumular”, explicó a BBC Mundo Santiago Casas, coordinador general de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid). Con la tierra más protegida de la erosión y con mejor hidratación, el campo no labrado “logra niveles productivos altos con estabilidad temporal y en armonía con el ambiente”, afirma en su sitio la Aapresid, una ONG que se creó en 1989 para promover la siembra directa.
Menos maquinaria
Esta técnica también tiene beneficios ecológicos indirectos: al no arar la tierra se requieren menos máquinas, lo que reduce el uso de combustible, algo que también recorta la emanación de gases dañinos. Según el ingeniero agrónomo argentino Santiago Lorenzatti, cuya tesis sobre la siembra directa fue citada en el informe del Pnuma, al no depender de tanta maquinaria con esta técnica se pueden producir 123 kilogramos de granos por cada litro de combustible, mientras que con el sistema convencional se producen 50 kilos. El experto dijo a BBC Mundo que cultivar con siembra directa no cuesta más que la siembra tradicional y produce cantidades similares, aunque en el largo plazo el mejor cuidado del suelo permite incluso un rendimiento mayor. El keniano Henry Neufeldt, experto del Centro Mundial de Agroforestación (ICRAF, según sus siglas en inglés) y uno de los autores del informe del Pnuma, dijo a BBC Mundo que los países del Mercado Común del Sur (Mercosur) fueron pioneros en siembra directa porque invirtieron fuertemente en los años 90 para transformar su tecnología.
Según Lorenzatti ese impulso regional surgió por necesidad. “A diferencia de los productores agropecuarios europeos o estadounidenses que viven en gran medida de subsidios, los latinoamericanos tenemos que ser eficientes para poder sobrevivir y por eso fuimos más innovadores”, afirmó. Lo malo Sin embargo, la mayoría de los granjeros del mundo se resiste a adoptar esta técnica. Según Lorenzatti, la principal reticencia es cultural, ya que muchos no conciben la idea de dejar de arar la tierra, una práctica milenaria. Para el Pnuma una de las trabas principales tiene que ver con la inversión inicial que se requiere para transformar o reemplazar las sembradoras para que puedan atravesar la capa de rastrojos, además de otros gastos que conlleva esta práctica. Pero hay otro punto de resistencia que se resalta en el informe y que representa el aspecto más cuestionado de la siembra directa: al usar menos maquinaria, esta técnica requiere mayores cantidades de herbicidas como el glifosato, un agroquímico muy cuestionado por sus posibles daños a la salud. Veronica Smink //BBC Mundo
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El hombre, culpable de acabar al mundo
as conclusiones del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC, por sus siglas en inglés) fueron reveladas recientemente. Y conforman la primera parte de su 5º reporte (conocido como AR5), que se centra en las evidencias científicas del cambio climático. En la tierra, en el aire y en los océanos el calentamiento global es “inequívoco”, explicaron este viernes los representantes del IPCC en una conferencia de prensa desde Estocolmo, Suecia. Los científicos añadieron que la pausa en el ritmo del calentamiento del planeta de los últimos 15 años es demasiado corta como para reflejar una tendencia a largo plazo. En su documento, el panel advierte que las continuas emisiones de gases de efecto invernadero causará más calentamiento y cambios en todos los aspectos del sistema climático. Y para contener estas transformaciones hacen falta “reducciones sustanciales de las emisiones”. Tras una semana de intensas negociaciones en la capital sueca, finalmente se divulgó el resumen de las evidencias científicas del cambio climático destinado a gobiernos y legisladores de todo el mundo. Cambios sin precedentes Se considera que este informe de 36 páginas es el más completo hasta la fecha sobre el conocimiento científico de un planeta cada vez mas caliente, y es la primera parte de una trilogía del IPCC que será difundida a lo largo del próximo año. En él se afirma claramente que muchos de los cambios observados en el sistema climático desde 1950 “no tienen precedentes ni en decenios ni en milenios”.
Cada una de las últimas tres décadas ha sido mas cálida que la anterior en la superficie de la Tierra, y mas calientes que cualquier otro período desde 1850 y probablemente más que nunca en los últimos 1.400 años. “Nuestro examen científico muestra que la atmósfera y el océano se han calentado, que la cantidad de hielo y nieve ha disminuido, que el nivel del mar ha aumentado y que las concentraciones de gases de efecto invernadero se han incrementado”, dijo Qin Dahe, copresidente del Grupo de Trabajo I del IPCC, a cargo del nuevo reporte. Desde 1950, sostienen los autores, la humanidad es claramente responsable de más de la mitad del aumento observado de las temperaturas.
Pausa del calentamiento
Sin embargo, una pausa en el ritmo del calentamiento de la Tierra desde 1998 desafía las declaraciones del panel. En este sentido, los científicos señalan que este período comenzó con el año más cálido jamás registrado debido al fenómeno del El Niño. Que el ritmo de aumento de la temperatura se haya reducido
entre 1998 y 2012 con respecto a la media de 1951-2012 (0,05º C frente a 0,12º C) responde probablemente a la atenuación del sol por las erupciones volcánicas y a una redistribución del calor en los océanos. “Las tendencias basadas en registros cortos son muy sensibles”, dice el informe, “y en general no reflejan tendencias climáticas a largo plazo”. Sin embargo, el reporte altera una cifra central con respecto a su informe anterior de 2007: el rango de temperatura asociado con una duplicación de concentración CO2 en la atmósfera, llamado equilibrio de sensibilidad climática, era de entre 2 y 4,5ºC en aquel estudio. En el nuevo documento, los cientificos prevén que el aumento de la temperatura superará los 1,5º C para finales de siglo, dentro de un margen que ahora estiman en entre 0,3º C y 4,5º C. Los científicos dicen que esto refleja una mejor comprensión, mejores registros y nuevas estimaciones de los factores que influyen en el aumento de las temperaturas. También dicen los expertos que el nivel del mar aumentará más rápidamente que lo observado en los últimos 40 años. El mar ha subido 0,19 metros de 1901 a 2010 y podría crecer entre 26 y 82 centímetros a finales de este siglo, una margen mayor al señalado en 2007, de entre 18 y 59 centímetros. El informe aprobado por los delegados de los gobiernos reunidos en Suecia analiza y actualiza los avances científicos, y fue elaborado por más de 800 expertos. El resultado del Grupo de Trabajo I será de referencia para las otras dos partes del informe y será fundamental en las futuras negociaciones de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC) que pretenden alcanzar un acuerdo internacional sobre el clima para 2015. BBC Mundo.
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Cómo reutilizar las llantas Reciclar se ha convertido en una necesidad. En esta ocasión vamos a reciclar llantas usadas de automóvil para transformar las llantas viejas que ya no sirven para nuestro coche en una hermosa silla mecedora, una mesa de centro y otras buenas ideas que pueden utilizar en sus casas.
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Invertirán 200 mdp en parque ecológico
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a autorización de 200 millones de pesos para el Parque Ecológico Centenario fue anunciada por el Secretario del Medio Ambiente y Recursos Naturales, Juan José Guerra Abud, al Gobernador Miguel Alonso Reyes. El funcionario federal dijo al mandatario, y a quienes se reunieron en este lugar ubicado entre la zona urbana de Zacatecas, Guadalupe y Vetagrande, que el Presidente Enrique Peña Nieto autorizó que se destinen estos recursos para que se ejerzan en 2014. “La propuesta de un parque ecológico que surge de un Gobernador ecológico es hoy una realidad”, afirmó Guerra Abud. El objetivo del Parque Ecológico Centenario es convertirse en un espacio donde se fomente la conservación, restauración y recuperación del ecosistema, al tiempo que se evite la pérdida de la biodiversidad y se inculque el respeto por las áreas verdes entre la población, especialmente, niños y jóvenes. Actualmente, están por concluirse la primera, segunda y tercera etapa del proyecto, que consta de un salón comunitario, una tirolesa y puente colgante, así como un Centro de Educación Ambiental, con una inversión cercana a los 24 millones de pesos. La cuarta etapa, que está por iniciar, contempla la rehabilitación del ecosistema, la construcción de un jardín botánico y viveros, el Centro Cultural Zacatecano, plazas, miradores y andadores, un teatro al aire libre, plaza cívica y juegos. En esta cuarta etapa también se habilitarán áreas de estar, gimnasios, señalizaciones, mobiliario y alumbrado, estacionamiento y vialidades, paseos y senderos, así como módulos y servicios. Los recursos que el Gobernador solicitó serán para una etapa subsecuente que incluye la rehabilitación del sistema hídrico, de la Presa de Infante; para restaurar edificaciones patrimoniales, ya que esta zona formaba parte de la antigua Hacienda de Bernárdez; para infraestructura de servicios y urbana; equipamiento, y para una Casa de la Tierra. “El parque será una obra que impactará positivamente en el bienestar social de las y los zacatecanos, especialmente de los habitantes de la Zona Metropolitana”, afirmó Mario Rodríguez Márquez, secretario de Infraestructura del
Gobierno del Estado, quien realizó una presentación del proyecto al funcionario federal. En ese mismo sitio, el Gobernador y el titular de la SEMARNAT entregaron 372 mil pesos del Programa de Empleo Temporal del Sector Ambiental, así como para la modernización de pozos de riego y reconocimientos a industrias limpias. En total, durante el presente año se han entregado cerca de 23 millones de pesos por este concepto, y Guerra Abud ofreció al Gobernador que durante 2014 dichos recursos aumentarán 50 por ciento, en respuesta a su petición. En 2013 a través del Programa de Empleo Temporal se generaron 54 mil 716 jornales, con una derrama económica de 3 millones 552 mil 475 pesos, que beneficiaron a 1 mil 896 familias. “Será más que un gasto una inversión para generar mejores condiciones de vida para la gente; lo mismo va para todos los programas de la CONAFOR”, dijo el Secretario. Alonso Reyes solicitó al funcionario federal que Zacatecas sea considerado un sitio emblemático en el proyecto nacional de protección y conservación del águila real, ya que en la entidad se encuentra el 40 por ciento de los nidos de esta especie en peligro de extinción.
Guerra Abud respondió positivamente a la petición, así como a la de crear una zona natural protegida en el semidesierto zacatecano. Luis Gerardo Reyes Rodríguez, gerente de la CONFAFOR en Zacatecas, informó sobre las acciones que se realizan en la entidad para asegurar los recursos naturales e hídricos. Benjamín de León Mojarro, director de la Comisión Nacional del Agua en Zacatecas, hizo un breve resumen de las acciones que se realizan como parte de los compromisos presidenciales en la entidad. De los 5 mil equipos electromecánicos en pozos de riego que serán sustituidos, los productores del campo han presentado cerca de 900 solicitudes y se encuentran concluidos o en proceso cerca de 300. El subsidio del Gobierno Federal es de 75 por ciento del costo y el cambio representará un 20 por ciento de ahorro en energía para el productor. Se trabaja en la modernización de la infraestructura para la distribución de agua potable en la cabecera municipal de Fresnillo, que beneficiará a más de 120 mil habitantes, con una inversión de 163.6 millones de pesos. Finalmente, ambos funcionarios presenciaron una demostración de la tiro-
lesa de 120 metros de longitud, que funcionará en dicho parque. Al evento acudieron los alcaldes de Guadalupe y Zacatecas, Roberto Luévano Ruiz y Carlos Peña Badillo, respectivamente; Julio César Nava de la Riva, delegado de la SEMARNAT, además de funcionarios federales, estatales y municipales.
Conocen proyecto de zona natural protegida
Luego del evento, el Gobernador y el Secretario sostuvieron una reunión privada donde los equipos de trabajo del gobierno estatal y la SEMARNAT, delegación Zacatecas, expusieron al funcionario federal el proyecto de la zona natural protegida. El área comprende 2 millones de hectáreas en el territorio norte del estado; se eligió debido a su bajo potencial para la agricultura, ganadería y bajo índice poblacional; además, porque constituye una importante área que recibe migración de aves. Asimismo, durante la reunión se abordó el tema del águila real y las acciones que se realizarán conjuntamente entre el Gobierno del Estado de Zacatecas y SEMARNAT para su preservación. Personas que recibieron cartas de autorización del programa de modernización y tecnificación de riego. (IP)
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Instalarán empresa canadiense automotriz
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ntario, Canadá.- El gobernador Miguel Alonso Reyes y Kenneth McDougall, presidente de LINAMAR, la segunda automotriz más grande de Canadá, firmaron un acuerdo de intención para que dicha empresa establezca operaciones en Zacatecas. LINAMAR tiene un total de 17 mil 960 empleados a nivel mundial y para esta nueva instalación serán en principio 600 nuevos empleados, número estándar que maneja esta empresa. Uno de los compromisos con el Gobierno de Zacatecas es que las futuras operaciones de la empresa se realizarán en el estado, de acuerdo con la demanda del mercado. LINAMAR es considerada una de las más grandes empresas automotrices en Canadá y es el mayor empleador de la región de Ontario. Esta compañía cotiza en la Bolsa de Valores de Toronto desde 1986 y tiene presencia en nueve países, como México, Francia, India y Estados Unidos, con más de 40 plantas, la mayoría de las cuales se encuentran en Canadá. Actualmente LINAMAR tiene cuatro plantas en México, ubicadas en Ramos Arizpe, Coahuila, Nuevo Laredo, Tamaulipas y Gómez Palacio, Durango, con un total de 3 mil 830 empleados en México. El acuerdo se alcanzó tras una serie de reuniones entre la Secretaría de Economía del Gobierno del Estado de Zacatecas (SEZAC), encabezada por Patricia Salinas Alatorre, y ejecutivos de LINAMAR. (IP)
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Ven apoyos gubernamentales como “salvavidas”
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eón, Guanajuato.- El gobernador Miguel Márquez Márquez dijo que aunque uno de sus principales compromisos es con el campo, los agricultores deben dejar de ver el apoyo gubernamental como “un salvavidas” y aceptar su responsabilidad social, mediante la contratación de un seguro que los proteja de las catástrofes. Márquez Márquez explicó que el campo guanajuatense está siendo afectado por la sobreproducción de los granos, lo cual ha provocado que en el mercado internacional se cotice a un menor costo, golpeando la economía de los campesinos que apenas se reponen de varios años de malas cosechas, consecuencia de catástrofes como heladas y sequías. Aclaró que aunque el campo es una de las prioridades para su administración estatal, es urgente que los campesinos asuman su responsabilidad para que
no haya problemas en el campo cada seis meses, primero por sequía y luego por heladas, para lo cual deben aprender a prevenir y contratar seguros. “En año que entra, vamos a hacer el proyecto piloto en Guanajuato, si no tienes tu cobertura y no tienes tu seguro, ni me vengas a ver eh, porque entonces somos como el salvavidas”, ahondó. Esta tarde el gobernador viajó a la Ciudad de México para reunirse con directivos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) para solicitar recursos para los campesinos guanajuatenses que se han visto afectados por la caída del precio del grano. “No los he dejado solos y no los voy a dejar solos, estamos viendo salidas dentro de la problemática, las que más puedan convenir a esta problemática”, finalizó el representante del ejecutivo estatal.
Participan 13 países en expo La décima octava edición de la Expo Agroalimentaria inició con la presencia de 13 países expositores entre ellos Kenia, Australia y Turquía, 883 locales de exhibición y más de 600 locales de expositores, con la meta de recaudar más de 15 millones de dólares y recibir 100 mil visitantes. Miguel Ángel Usabiaga González, presidente del Patronato para el Desarrollo Agropecuario, señaló la importancia de este evento para el sector y el trabajo que ha hecho el PDA con la organización. “No es concebible hoy una agricultura sin innovación, sin el uso de tecnología, de sistemas avanzados de producción y aquí, los tenemos todos, de todo el mundo, todo en este mismo recinto”, comentó. El presidente del Patronato para el Desarrollo Agropecuario, indicó que hace falta trabajar más en el impulso del campo guanajuatense, buscando darle el lugar que merece por la importancia de la generación de productos y la derrama económica que provoca a diario. “Debemos dejar de ver al campo como un gasto social y empezar a verlo como un generador de riquezas (…) nuestra responsabilidad es acercar a los productores toda la tecnología”, dijo. Javier Usabiaga Arroyo, secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR), fue quien representó a Miguel Márquez Márquez, gobernador
del Estado, durante su ausencia en la inauguración de la exposición agrícola más importante del Bajío, quien se encontraba en Nueva York, promocionando los diferentes destinos turísticos de Guanajuato. En representación de Enrique Peña Nieto, presidente de la República Mexicana, asistió Jesús Aguilar Padilla, subsecretario de Sagarpa (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación) a nivel nacional. Aguilar Padilla habló de los programas que estará aplicando el gobierno federal, buscando reducir la pobreza alimentaria y elevar la productividad del campo, buscando hacer rentable el sector e incrementar la competitividad de los productores del país con los extranjeros. “…Que todos ganemos, los agricultores, los ganaderos, los pescaderos, los productores pecuarios a elevar su producción y mejorar sus ingresos, que ganen los emprendedores, generando cadenas de alto valor agregado, que ganen los consumidores al llevar alimentos de mayor calidad y a menor precio”, finalizó. Después de la inauguración se realizó un recorrido donde los funcionarios, municipales, estatales y federales, pudieron conocer las innovaciones en la Agroalimentaria y las exposiciones que se estarán presentando hasta el 15 de Diciembre.
Pag. 18 Zacatecas, Zac., Diciembre 2013
Abiertas las acopiadoras de frijol
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a apertura de bodegas para acopio del frijol podría darse a partir del 19 de Diciembre, es decir el próximo martes, de acuerdo con un arreglo al que llegaron todos los involucrados en este esquema de comercialización. Por fin se reunieron las diferentes organizaciones acopiadoras de frijol del estado con autoridades de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y de Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca) y de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Gobierno del Estado (SAGDR), de Financiera Rural, del Sistema Producto Frijol, con el fin de llegar a acuerdos que beneficien a los productores así como a las organizaciones encargadas de la comercialización del grano. Dentro de los convenios a los cuales llegaron en dicha sesión está el apoyo a la certificación de la calidad, que será de 700 pesos por tonelada, siendo que si el productor desiste por cesión de derechos y por escrito puede ser otorgado a la empresa certificada. La apertura de las bodegas podría darse a partir del 19 de Diciembre de 2013, las cuales estarán ya en condiciones de recibir el grano.
Invertirá CONAZA 180 mdp El director general de Conaza, Abrahám Cepeda Izaguirre, estuvo en el municipio de Gómez Palacio, quien junto con el Secretario de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno del estado (SAGDR), Francisco Gamboa, sostendrían una reunión con los alcaldes de varios municipios en donde se realizaría una evaluación sobre las acciones realizadas en el 2013 y fijar las reglas de operación de los diversos programas para el próximo año. Así mismo dijo que en base a las necesidades agropecuarias en otras localidades, entre ellos en Tepehuanes e Indé buscaran incorporar los proyectos al programa del próximo año. El funcionario insistió que la nueva política en materia del campo implementada por el
Gobierno Federal, en donde se trabaja para terminar con el burocratismo que por años se manejaban en las diferentes instancias que tiene injerencia el sector, ha permitido agilizar la entrega de los recursos, pues por ejemplo la Conaza arrancara con los programas a partir del mes de enero próximo. Cepeda Izaguirre, recordó que durante este 2013 en Durango, se aplicaron 136 millones de pesos para diversos proyectos entre ellos el equipamiento de varios pozos ganaderos, hasta alcanzar una meta de cien y que en su momento las obras se hicieron para atenuar los efectos de la sequía y que ahora que en los últimos meses el sector se ha visto favorecido por las precipitaciones pluviales, las expectativas para el próximo año son bastante elevadas.
Expuso que adicionalmente se acaban de autorizar un recurso extraordinario, por tres millones de pesos, para aplicar en el equipamiento de pozos ganaderos; “le acabo de hacer una autorización al Secretario, por gestiones del Gobernador del Estado, ante la Sagarpa tres millones de pesos más para equipamiento de pozos ganaderos”. Finalmente el director general de la Conaza, dijo que en total se estarán invirtiendo dos mil 400 millones de pesos, 600 millones de pesos más en relación al año anterior, mismos que serán invertidos en los diferentes programas que maneja la dependencia en los estados considerados como territorio Conaza. MA.DE JESÚS VÁZQUEZ / EL SIGLO DE DURANGO
Realiza SAGDR, ASERCA y Sistema Producto recorrido por parcelas de frijol El Secretario de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural (SAGDR), Francisco Gamboa Barrón, en coordinación con ASERCA, Sistema Producto y el Consejo Regulador, realizaron un recorrido de campo por diversos municipios de la entidad, para verificar el estado en que se encuentra el frijol. Durante un recorrido por parcelas de Pánuco de Coronado, Guadalaupe Victoria, Peñón Blanco, Cuencamé, Poanas y Nombre de Dios, se constató una calidad uniforme, gracias al programa de semilla de frijol certificada que se entregó durante la temporada de siembra, producto de la oxigenación de semilla que se impulsó por el gobierno de Jorge Herrera Caldera. De acuerdo a este recorrido, se observó que las parcelas llevan un avance del 5 por ciento de frijol trillado, un 80 por ciento hilerado, esperando ser trillado en breve, y el resto, aún está en pie. Gamboa Barrón, manifestó la preocupación del Gobierno de Jorge Herrera Caldera por las lluvias registradas
en la noche del domingo y las primeras horas del lunes, mismas que pudieron haber ocasionado manchas en el frijol, sin embargo, hasta el momento no se encontraron afectaciones, ni reportes de algún daño a la leguminosa, por el contrario, fueron benéficas para los cultivos de maìz de temporal y algunas parcelas de girasol. Por su parte, el Presidente del Sistema Producto Frijol, Andrés Fernández resaltó la importancia que las autoridades estatales y federales trabajen de manera coordinada en beneficio de los productores, prueba de ello, es el recorrido en campo que se realiza para verificar la situación en que se encuentran las parcelas y cosechas de frijol. En el trabajo de campo, encabezado por el titular de SAGDR, fue acompañado por el presidente del Sistema Producto Frijol, Andrés Fernández Domínguez; del Director Estatal de ASERCA, Alberto Alatorre Zaldivar y del Presidente del Consejo Regulador del Precio de Frijol, Guillermo Montelongo Delgado.
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Ocupa Aguascalientes tercer lugar en producción de carne de pollo
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or el esfuerzo diario y crecimiento constante del sector avícola, Aguascalientes se coloca en el tercer lugar a nivel nacional, destacó el gobernador de la entidad, Carlos Lozano de la Torre, al reunirse con directivos de la Asociación de Avicultores de Aguascalientes. El presidente de la Asociación Fernando Nieto, le dio a conocer que Aguascalientes ha logrado subir del cuarto al tercer lugar nacional en producción de carne de pollo. “Son ustedes un ejemplo de tenacidad, a la mayor parte de los que son hoy líderes de manera importante, pues los conocí hace muchos años, en un esfuerzo que se empezó en Aguascalientes, cuando prácticamente no había avicultura en el estado y he visto a la avicultura crecer de una manera muy importante; están realizando grandes inversiones que representan también un enorme compromiso por sus empresas, mucho compromiso con sus gentes, pero mucho compromiso con México y confianza en lo que se está haciendo en Aguascalientes”, puntualizó el gobernador. El Jefe del Ejecutivo Estatal se dijo complacido por el lugar que ha alcanzado la entidad en este rubro, de acuerdo a
cifras de la Unión Nacional de Avicultores y de la Sagarpa, “yo siempre presumo todos los que son éxitos de la gente de nuestro estado, que hace las cosas bien, que le van bien, que generan empleo, que generan bienestar, que generan riqueza, que les va bien a ustedes y le va bien a Aguascalientes”.
En su oportunidad, Patricio Quesada, Presidente de la Asociación de Avicultores de Aguascalientes dio a conocer que al día de se produce en Aguascalientes el 10% de la carne de pollo en México, posicionándonos como el tercer estado productor del país; se generan en la entidad 7 mil 500 empleos directos y más de 35 mil indirectos, que producen bienestar a igual número de familias de nuestro Estado. “Este año proyectamos un cierre con una producción estimada de 300 mil toneladas de carne de pollo y en pie y 5,700 toneladas de huevo para plato, la promoción de la profesionalización de nuestra gente en cada una de sus áreas, uniendo esfuerzos con el Comité Estatal Sistema Producto Avícola, la Sagarpa en el estado y el Gobierno estatal, hemos apoyado con cursos, asistencia a congresos, participación en mesas de trabajo con los distintos organismos de carácter público y privado, aportando nuestra experiencia para la contribución y fortalecimiento de nuestros bienes más preciados que son nuestros colaboradores en la industria, apoyados siempre por los técnicos avícolas de mayor reconocimiento en nuestro país y a nivel internacional, por lo cual seguiremos con esta tónica de profesionalización constante”, dijo.
Se posiciona entidad como segundo lugar en producción de guayaba Morelia, Michoacán.- El secretario de Desarrollo Rural del estado Ramón Cano Vega, dijo que el Sistema Producto Guayaba tiene su sede en Zitácuaro, cuyo representante no gubernamental y presidente es Cornelio Díaz Gutiérrez, quien resaltó que éste fruto tiene grandes oportunidades de incrementar sus exportaciones. El funcionario destacó la importancia de este sistema y recordó que Michoacán es el productor número uno de guayaba de México, al lograr producir 295 mil 398 toneladas, aportando el 44% del valor nacional de esta fruta, seguido por Aguascalientes con un 32% y Zacatecas con el 16%; estos tres estados en conjunto aportan el 92% del valor total de la producción a nivel nacional. De acuerdo a datos de la Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable (OEIDRUS), en el año 2012 Michoacán registró una superficie sembrada de guayaba de 21 mil 235 hectáreas, en las cuales se produjeron 295 mil 398 toneladas, que dieron un valor de producción de un mil 305 millones 285 mil pesos, con lo que nuestro estado se consolidó como el productor número uno de México.
El delegado de la Sagarpa en Michoacán Antonio Guzmán Castañeda, dijo que si bien es cierto que del año 2011 al 2012 se registró una disminución de superficie sembrada del 2.48 por ciento, los productores se hicieron más eficientes al lograr incrementar sus rendimientos en 3 por ciento, lo cual se tradujo en 8.77 por ciento de incremento en el valor de producción. De lo anterior, se destaca que Michoacán registró un incremento en la producción en toneladas de un 2%; cabe resaltar que nuestro estado produce 37 mil 851 toneladas más de guayaba que Aguascalientes, estado que es el segundo mejor productor. Jungapeo es el productor más importante de nuestro estado; con 44 mil 820 toneladas, este municipio equipara su producción con la del estado de Zacatecas (tercer mejor productor de México); le siguen Juárez y Zitácuaro con 32 mil 094 y 27 mil 234 toneladas respectivamente. En cuanto a su exportación, la guayaba michoacana tiene a Estados Unidos y Canadá como sus mejores clientes, pero también goza de una gran aceptación en países como Alemania, Suecia, Hong Kong, Taiwán, Filipinas y Malasia.