Receita Mirim (p

BOLO DE BANANA

Um bolinho sem açúcar e trigo e ao mesmo tempo delicioso. Adultos e crianças se rendem a ele. Fácil de fazer e cabe em vários cardápios. Quem nos ensina essa receitinha é a Maria Clara Danin.

45 minutos 10 cupcakes ou um bolo pequeno

INGREDIENTES

ɷ 4 bananas ɷ 4 ovos ɷ 2 xícaras de farelo de aveia ou flocos finos ɷ 1 xícara de uvas passas ɷ canela a gosto ɷ ½ xícara de óleo de sua preferência ɷ 2 colheres de sopa rasas de fermento

MODO DE PREPARO Bata no liquidificador as bananas, os ovos, as uvas passas e o óleo. Despeje essa mistura numa tigela. Em seguida, coloque a aveia, a canela e o fermento. Depois de misturar tudo, despeje a massa em forminhas de cupcake ou numa forma de bolo untada e enfarinhada e asse a 180 graus (forno pré-aquecido) até o palitinho sair seco (aproximadamente 30 minutos). Prontinho! É só arrumar a mesa e saborear.