el Abuelo tiene un plan
Nº 7. Enero - Abril 2014 ESGRA Residencias
Superhéroes sin capa
Joaquina Blázquez ESGRA Macotera
Nutrición y Alimentación Roberto Vicente
Jefe de cocina de Residencial la Vega
Con los pies en el suelo
Beatriz Coméndez Podóloga en ESGRA UNA PUBLICACIÓN DE GRUPO LIMCASA
De Gira con
Como dos niños I Love 80´s
espacio de
cultura
Mª Teresa Sánchez Antonio Sánchez Ana Calle
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Bienvenidos al 2014, Bienvenidos a nuestro plan
Y
a se han cumplido dos años desde que vio la luz por primera vez esta revista. Como habéis podido comprobar todo el contenido de estas páginas escritas han sido el resumen de todas las experiencias, actividades y talleres desarrollados en las residencias del Grupo Limcasa. Ha sido muy agradable saber qué festividades se han celebrado, qué eventos, actuaciones y talleres se han venido ofreciendo; todo ello cargado de muchísima ilusión y esfuerzo.
Una vez pasada la resaca de tanta celebración navideña, estamos preparados y cargados de gran motivación para este año 2014 y me aventuro a augurar un año repleto de nuevas metas, objetivos, actividades, aventuras y deseos que se irán plasmando en estas páginas venideras. La ilusión y el empeño de los profesionales que componemos el Grupo Limcasa junto con las familias y los propios residentes seguirán haciendo que esta revista tenga forma, contenido, profesionalidad y colorido. Desde la residencia Esgra de Guijuelo os queremos enviar un afectuoso saludo, esperando que disfrutéis de este ejemplar y que deseéis la llegada del siguiente con gran impaciencia. Os damos las gracias a todas las personas que habéis colaborado en este número y por la dedicación al mismo. Bienvenidos a “Mi abuelo tiene un plan año 2014”
Rosa Mª Martín
Directora de Esgra Guijuelo
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SUMARIO 3. Rosa Mª Martín.
“Bienvenidos a nuestro plan”.
5. Sumario. 6. Joaquina Blázquez. “Superhéroes sin capa”.
Nutrición y Alimentación
8. Estamos de Gira.
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10. Programación Residencial la Vega. 11. Programación Residencial Santa Marta. 12. Programación ESGRA Alaraz. 13. Programación ESGRA Guijuelo. 14. Programación ESGRA Macotera.
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15. Programación ESGRA Mozárbez. 16. Beatriz Coméndez.
“Con los pies en el suelo”.
20. Roberto Vicente.
“Nutrición y alimentación”.
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ea 30
23. Espacio de Cultura. Mª Teresa Sánchez. Antonio Sánchez. Ana Calle.
26. Motor Clásico.
“Vespa, el icono italiano”.
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28. Mª Isabel Núñez.
“Cocina buena, fácil y rápida”.
30. Espacio Abierto.
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23 Grupo Limcasa C/ Bernardo Dorado 16, 37008 Salamanca Tel.: 902 43 02 90 www.grupolimcasa.es Residencial la Vega Avd. Padre Ignacio Ellacuría 1, 37008 Salamanca Tel.: 923 19 42 66 www.residencialavega.com Residencial Santa Marta Crt. Madrid Km 207 37900 Sta Marta de Tormes (Salamanca) Tel.: 923 13 10 55 www.residencialsantamarta.com Residencia Santo Cristo del Monte - ESGRA Alaraz C/ Las Eras s/n 37312 Alaraz (Salamanca) Tel.: 923 55 01 35 www.esgrasalamanca.com
Residencia Santa Ana - ESGRA Macotera C/ Sta Ana s/n, 37310 Macotera (Salamanca) Tel.: 923 55 54 99 www.esgrasalamanca.com Residencia Virgen de la Asunción - ESGRA Guijuelo C/ Galicia 10, 37770 Guijuelo (Salamanca) Tel.: 923 15 80 61 www.esgrasalamanca.com Residencia Virgen de Utrera - ESGRA Mozárbez C/ La Iglesia 10, 37796 Mozárbez (Salamanca) Tel.: 923 37 39 02 www.esgrasalamanca.com Microtel Placentinos C/ Placentinos 9, 37008 Salamanca Tel.: 923 28 15 31 www.microtelplacentinos.com
Edita: Departamento de Publicidad y Comunicación de Grupo Limcasa. Coordina: J. Antonio Carmona
Estamos también en las redes sociales:
“Memorias de mi pueblo” Juan Manuel de Arriba.
“Muebles viejos” Bienvenido Martín. “Retazos de mi vida” Petra Sacristán. “A la Virgen de la Vega” Manuela Rodríguez. “De tahúres anda el juego” David Casas.
33. La Receta de Imanol Pinto . “Potaje de Vigilia”.
34. Tecnología para mayores. 35. Pasatiempos.
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no todos los
superhéroes llevan capas, también
llevan
batas
joaquina blázquez bautista residente de esgra macotera - santa ana
“La vida está llena de héroes, unos vuelan y llevan capa, y otros más humildes ayudan día a día a cientos de pacientes, detrás de sus blancas batas de enfermería” Nací en 1920. Mi niñez y primera juventud están vinculadas a Macotera, mi pueblo natal. Como casi todas las niñas de entonces, fui educada en un Colegio religioso. Era de pago y aunque estuve en él hasta los trece años, la mayoría de las muchachas se salían antes porque sus padres no tenían recursos.
La inquietud por no parar de aprender, me llevó a mis grandes pasiones de la lectura y los viajes
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Nunca tuve vocación religiosa, pero me llamaba la atención lo que se hacía en el Colegio y aunque me dijeron que por mi edad ya no podía seguir allí, por las tardes iba a aprender a coser porque quería hacer un tapete para la cómoda de casa.
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También aprendíamos música con Don Juan Oreja, cura de la parroquia y formamos un coro para cantar en las misas que se celebraban.
Mi trabajo consistía en lo mismo que se hace en las Residencias: cargar pastilleros, mirar tensiones, poner termómetros, poner sueros, en definitiva atender y cuidar de los soldados y altos cargos de la marina.
la vez que los leía despertaban en mí la curiosidad de viajar. He viajado por toda Europa y he aprendido mucho.
Me dicen que soy una mujer avanzada a mi tiempo. Es posible. Trabajar me permitió tener una vida cargada de contenido de la que hoy guar La cultura fue siem- do una colección de recuerdos. pre mi aliada. Me inquietaba aprender, de aquí Joaquina Blázquez Bautista nació mi afición por la Diciembre 2013 lectura. Compré muchos libros que a
“Toda la vida la he dedicado a cuidar de otras personas, ahora toca que cuiden de mí” Al morir mis padres, me marché fuera de Macotera, poca cosa podía hacer sola en el pueblo. La necesidad de encontrar trabajo fue el motivo que me impulsó a marcharme a Madrid. Tenía buenos contactos con religiosas, quienes me ofrecieron trabajo y allí me quedé. Se trataba del Hospital de Marina, un centro de atención a personas vinculadas con el mar. Por mi disposición y ganas de trabajar me ofrecieron un puesto como auxiliar de enfermería al lado de Conchita y Piedad, enfermeras muy valoradas con las que aún tengo una relación muy entrañable. Después pasé al turno de noche, con Sor Francisca de Vitoria con quien permanecí hasta mi jubilación.
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Giras musicales Estos conciertos, creados por trabajadores voluntarios, están especialmente dirigidos a nuestros mayores para su estimulación cognitiva. Cuando la música empieza a sonar, nos trasladamos a un lugar diferente, donde podemos recordar momentos agradables de nuestra vida y hace que mejore nuestro presente, este es un poco el proceso que queremos realizar con estas giras musicales.
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omo dos niños
“La canción italiana como nunca la habías visto” El nombre de “Como dos niños” viene de un grupo de 1974, llamado “Collage”. Dicho grupo lanzo un single con ese título. Y la canción trataba sobre una pareja de personas mayores que se enamoran, y que se comportan como unos niños. Además el nombre también fue debido al trabajo diario que realizan los componentes del grupo rodeado de personas que en ocasiones nos recuerdan a unos niños y a la forma de divertirse encima del escenario disfrutando como unos niños. Después del éxito cosechado en Residencial la Vega, Residencial Santa Marta y ESGRA Mozárbez el grupo compuesto por Agustina, Amós, Gabi, Isabel y Visi pretende acabar su gira con los éxitos más grandes de la canción italiana pasando desde el grupo que les da el nombre “Collage” hasta Laura Pausini o Al Bano y Romina.
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Los 80´s se diferencian por un interés inusual en la llamada cultura alternativa. La creación de una música distinta, proyectó la imagen de una España “moderna”, o al menos abierta a la modernidad.
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80´ss
Toda una generación creció en esta época de transición, de pelo escardado y hombreras, rodeados de Naranjito, Parchis o la Bola de Cristal. Donde no había ni DVDs, ni MP3´s, ni iPhones. La mejor tecnología podía llegar a ser un boli BIC que servía para rebobinar una cinta de casette en apenas 5 minutos. En este entorno, un grupo de profesionales de Residencial Santa Marta se ha inspirado para crear la Gira “I Love 80” donde repasan éxitos de canciones tan populares como “Bienvenidos”, “Como una ola” o “Sufre mamón” . Como telón de fondo nos encontramos en los clásicos festivales de música creados para las nocheviejas de televisión de los años 80´s Un espectáculo que ya pudieron disfrutar hace unos meses en Residencial Santa Marta con un gran éxito entre el público y que ahora, por primera vez hará una gira por diferentes centros para llevar a todo el mundo la filosofía ochentera.
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PROGRAMACIÓN RESIDENCIAL LA VEGA Con la entrada del nuevo año, llegan a nuestro centro gran variedad de actividades donde vamos a poder disfrutar como niños, o como jóvenes de los ochenta. Nos pintaremos la cara en Carnavales o bailaremos con acordes militares o sevillanas. Podremos disfrutar de la más variada colección de Art Déco y Art Nouveau en la Casa Lis y del arte al natural de la Sierra de la Alberca. Sentiremos la pasión de la Semana Santa y disfrutaremos del sabor del hornazo. Esto simplemente es un resumen de todo lo que vamos a poder hacer en estos meses que tenemos por delante.
ENERO I LOVE 80´s Un espectáculo de música de los años ochenta realizado por un grupo de trabajadores de Residencial Santa Marta que nos harán recordar otros tiempos a través del oído y de la vista.
MARZO
FEBRERO BANDA MILITAR La Banda Militar de Salamanca nos acompañará un año más debido al gran éxito de la vez anterior, con música orquestal militar y tradicional. BAILES CHARROS Para mantener las tradiciones vivas y seguir difundiendo nuestras raíces, ofrecemos un espectáculo de bailes charros acompañados de dulzainas y tambores.
CARNAVAL El día 3 de Marzo, llenaremos de color nuestro centro con nuestros elaborados disfraces. Disfrutaremos de una fiesta llena de baile y música y elegiremos a los Reyes del Carnaval. ENTIERRO DE LA SARDINA El 5 de Marzo tras el acto solemne de la Misa de la Ceniza, nos despediremos con lágrimas en los ojos de nuestra sardina dando punto y final al Carnaval.
ABRIL SEMANA SANTA En estos días ofreceremos a nuestros residentes Misas especiales el Domingo de Ramos, en Jueves Santo, Viernes Santo y Domingo de Resurrección.
EXCURSIÓN CASA LIS Visitaremos el museo de artes decorativas que propone un recorrido temporal que abarca desde las últimas décadas del siglo XIX hasta la II Guerra Mundial. A través de sus diecinueve colecciones el recorrido por sus salas muestra al visitante la producción de los talleres europeos de artes decorativas de los periodos Nouveau y Déco.
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FERIA DE ABRIL Volvemos a disfrutar de la alegría y el color de los bailes de bata de cola y lunares con un grupo rociero de la provincia y disfrutaremos del sabor de los rebujitos y las tapas típicas de esta fiesta en nuestra “Caseta Trianera”. EXCURSIÓN A LA SIERRA Con el buen tiempo, volvemos a intentar ir a disfrutar de los bellos paisajes y el aire puro que nos da la Sierra de Francia. Además degustaremos la tradicional gastronomía de la comarca en la población de La Alberca.
*La programación puede ser modificada por motivos varios que puedan surgir en momentos determinados.
tiene un plan
PROGRAMACIÓN RESIDENCIAL SANTA MARTA Tenemos todo un calendario de actividades preparado para este cuatrimestre que empieza, para que vuestra estancia en nuestro centro sea lo más amena, divertida o entretenida posible. Actuaciones que nos recordarán tiempos pasados como la banda militar o bailes charros. Celebraremos el carnaval con un concierto especial dedicado a la canción española en Eurovisión y lo finalizaremos con el entierro de la sardina. Tendremos actos religiosos especiales en Semana Santa. Y volveremos a bailar sevillanas con la feria de abril. También tendremos excursiones culturales a la Casa Lis o excursiones más lúdicas a la Sierra.
ENERO BANDA MILITAR La banda militar del regimiento de especialidades de ingenieros Nº11 vuelve a deleitarnos con su música en nuestro escenario. Temas que nos llenaran la memoria de recuerdos y buenas vibraciones.
MARZO CARNAVAL Si el año pasado disfrutamos del espectáculo ambientado en los años 80´s, este año nos vamos a “Españavisión”, una actuación que recorrerá las grandes canciones de España en Eurovisión.
FEBRERO
ENTIERRO DE LA SARDINA El entierro de la sardina nos dejara lágrimas en los ojos de reírnos tanto pero también por despedirnos del Carnaval. Este día también celebraremos el acto religioso de la misa de la ceniza.
BAILES CHARROS Las danzan tradicionales de la tierra, siempre son bien recibidas en Santa Marta. Recordar y sobretodo mantener la culturaDiciembre de nuestra provincia es un orgullo y un deber que nunca debemos olvidar. EXCURSIÓN CASA LIS Visitaremos la famosa Casa Lis donde podremos contemplar los muebles, joyas, abanicos, textiles, bronces, porcelanas, esmaltes y otras colecciones dentro de los periodos del arte del “Art Déco” y el “Art Nouveau” que nos transportará en un recorrido variado por los gustos de la sociedad burguesa de la época.
ABRIL SEMANA SANTA En estos días ofreceremos a nuestros residentes Misas especiales el Domingo de Ramos, en Jueves Santo, Viernes Santo y Domingo de Resurrección. FERIA DE ABRIL Llenaremos el patio de farolillos, pondremos nuestra caseta “Trianera” y por supuesto pondremos todo nuestro arte para poner el mejor ambiente a la mejor Feria de Abril de toda Salamanca. EXCURSIÓN A LA SIERRA Tenemos prevista una excursión a la Peña de Francia, para disfrutar de un día lúdico y jovial y respirar el aire puro que nos da las montañas. Ademas de hacer un recorrido por los pueblos más característicos de la zona.
*La programación puede ser modificada por motivos varios que puedan surgir en momentos determinados.
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PROGRAMACIÓN ESGRA ALARAZ Comienza el nuevo año con nuevos acontecimientos y actividades que llenaran de color el final del invierno. Disfrutaremos de fiestas como el Carnaval donde nos esperan gratas sorpresas. Nuestros talleres estarán llenos de nuevas actividades dedicadas a estos actos temporales. Nos involucraremos con nuestro municipio en fiestas locales como en el “Lunes de Aguas”. Felicitaremos a nuestros mayores en el día del padre. Celebraremos cumpleaños, en especial el de nuestra querida Julia que cumple 102 años. Y acabaremos este cuatrimestre con falda de lunares.
ABRIL SEMANA SANTA Días de culto y tradición son los que celebraremos durante la Semana Santa con misas especiales.
MARZO CARNAVAL El año pasado nos congelamos y lo pasamos en grande con los pingüinos, este año, ya estamos preparando nuestros disfraces para sorprenderos a todos. Además estamos preparando un baile especial.
LUNES DE AGUAS Celebraremos junto a la localidad, las fiestas del lunes de aguas, donde subiremos a la ermita para una misa especial de “los Quintos de Alaraz”. Y como toda fiesta lleva su tradicional gastronomía, en esta nos comeremos el hornazo.
ENTIERRO DE LA SARDINA Lo pasaremos en grande llorando, si, llorando a la sardina, que pondrá punto y final al Carnaval. Además disfrutaremos de unas exquisitas sardinas asadas. FERIA DE ABRIL La Feria vuelve a llenar de alegría nuestro centro, los bailes flamencos y las palmas sonarán de nuevo entre los residentes y disfrutaremos de la música de sevillanas y de una riquísima degustación de productos típicos de esta fiesta. DÍA DEL PADRE Este año, el día del padre se llenará de ilusión y emoción. Crearemos una emocionante jornada para disfrutar de la compañía de los tuyos, y por supuesto recordar y felicitar a todos los padres que han sido, son y serán los protagonistas en este día tan especial.
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*La programación puede ser modificada por motivos varios que puedan surgir en momentos determinados.
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PROGRAMACIÓN ESGRA GUIJUELO Residencia Virgen de la Asunción - ESGRA Guijuelo, desarrollará en los próximos meses una variada programación donde nos encontraremos actuaciones, exposiciones o fiestas temáticas entre otras actividades.
ENERO
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CHARLAS DE SALUD PÚBLICA Tras el paso de estas fechas tan señaladas, retomamos las Charlas de Salud Pública impartidas por la Terapeuta Ocupacional. Como venimos haciendo, se trataran temas de su interés.
DÍA DEL PADRE En este día, siempre se realiza algún taller especial, para rememorar tiempos pasados de gran importancia para nuestros mayores. CARNAVAL En estas fiestas llenaremos de color todo nuestro centro, con disfraces y máscaras. Disfrutaremos de una fiesta llena de bailes y muchas sonrisas.
FEBRERO DÍA DE LAS ÁGUEDAS Este año no podrá faltar, la visita de las Águedas del municipio a nuestro centro. Cargadas de aguardiente, perrunillas, regalos y, sobre todo alegría y ganas de pasar un gran día. Los residentes que acuden al programa de Laborterapia, confeccionan un regalo, que con gran ilusión entregan a las Águedas. SAN VALENTÍN Para este día lleno de amor, siempre hay un rincón en la residencia reservado para que nuestros residentes depositen sus mejores palabras, deseos... dedicadas a quien para ellos es o ha sido especial. Así como postales, corazones…de todos los tipos y colores.
COMO DOS NIÑOS El grupo “Como Dos Niños” nos trae su gira de grandes éxitos italianos. Un espectáculo lleno de buenas vibraciones que nos harán disfrutar a lo grande.
ABRIL SEMANA SANTA Para Semana Santa la residencia se decora con motivos típicos, la gran mayoría realizados por los residentes del programa de Laborterapia. Se crea el escaparate de “Semana Santa”. LUNES DE AGUAS Como cada año, nuestros residentes elaboran, amasan y rellenan los hornazos con sus propias manos, que posteriormente se llevan a hornear y se degustaran la tarde de lunes de aguas como marca la tradición en Guijuelo y comarca. FERIA DE ABRIL Se ha convertido en tradición que durante el mes de Abril, nuestro centro se vista de color y se convierta en una verdadera fiesta. Todo el personal participará, vestidos de lunares y al ritmo de sevillanas. También las familias y residentes degustarán unos finitos y” pescaíto de feria”
*La programación puede ser modificada por motivos varios que puedan surgir en momentos determinados.
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PROGRAMACIÓN ESGRA MACOTERA Nuestro objetivo trimestral es poner en práctica las capacidades de cada residente, con sus limitaciones y destrezas, animando la participación en un proyecto común. Además desarrollaremos las fiestas más tradicionales de estos cuatro meses, desde carnavales a la Feria de Abril, para que nuestros mayores también lo pasen en grande.
FEBRERO SINFO ARROYO Vive la copla en directo de Sinfo Arroyo la artista local que triunfa en cada actuación.
TALLERES TALLER DE ENTRENAMIENTO A LA MEMORIA Con estos talleres se pretende potenciar la memoria con recuerdos y trabajaremos los procesos cognitivos básicos y superiores. Para ello desarrollaremos nuestros propios crucigramas y haremos una versión del programa de televisión “Pasapalabra”. TALLER DE SEGURIDAD VIAL Fomentar la seguridad de nuestros mayores que utilizan la vía pública constituye un objetivo fundamental para garantizar su protección ya que sus sentidos se van debilitando.
MARZO CARNAVAL Tras la confección de cada retal de nuestro disfraz disfrutaremos de una fiesta por todo lo alto llena de color e ilusión. LUDOTERAPIA Todos los viernes jugaremos al ¡Bingo!. Y en estas actividades de ludoterapia también se realizaran juegos de mesa redonda de cartas, oca o parchís entre otros.
DÍA DEL PADRE Con motivo del día del padre nuestros mayores tendrán una jornada muy especial llena de emociones y sorpresas para los protagonistas en este día.
MANUALIDADES En nuestras terapias también agilizaremos el cerebro con puzzles y dibujando y pintando.
ABRIL SEMANA SANTA Nuestra capilla recordará la Pasión de Cristo en misas y actos solemnes. LUNES DE AGUAS Disfrutaremos de un día al aire libre degustando el tradicional hornazo de Lunes de Aguas.
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*La programación puede ser modificada por motivos varios que puedan surgir en momentos determinados.
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PROGRAMACIÓN ESGRA MOZÁRBEZ Queremos celebrar con todos vosotros cada una de las fiestas que nos esperan en estos meses que tenemos por delante. Esperamos que sea todo lo variada posible para que todos los visitantes y sobretodo residentes puedan disfrutar y divertirse con ellas.
MARZO CARNAVAL Celebramos el Carnaval con todo el color que se merece nos disfrazaremos de los personajes más insospechados y disfrutaremos de este día como niños. TALLER DE PRIMAVERA Ya huelen las primeras flores de primavera y el sol comienza a calentar. Para celebrarlo realizaremos un taller dedicado a esta estación. DÍA DEL PADRE Este día tan especial queremos hacer un sentido homenaje a todos nuestros mayores, en especial a los que son padres.
ENERO SAN BLAS Celebramos las fiestas del patrón de Mozárbez. Donde realizaremos un taller de repostería para celebrarlo. GRUPO RESCOLDO El Grupo Rescoldo vuelve a nuestro centro con música y los bailes regionales para mantener las tradiciones de nuestra tierra.
ABRIL SEMANA SANTA Celebraremos Misas especiales para estos días de devoción a Cristo. FERIA DE ABRIL Tendremos la ocasión de celebrar la Feria de Abril por otro año consecutivo, con la actuación de un grupo de sevillanas que llenará el centro de espíritu andaluz.
*La programación puede ser modificada por motivos varios que puedan surgir en momentos determinados.
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CON LOS PIES
en el suelo
beatriz coméndez ramos podóloga en esgra residencias (Podóloga Nº Colegiado: 838370119 D.u.e Nº Colegiado 5848)
“Los pies soportan nuestro peso a lo largo de toda nuestra vida, nos llevan y nos traen por cualquier camino, y sin embargo no les damos la importancia y el cuidado que se merecen” Veintiocho huesos y 55 articulaciones se mueven en sincronía entre el pie y el tobillo cada vez que damos un paso.
Los pies soportan nuestro peso a lo largo de toda la vida, nos permiten movernos, y sin embargo no les damos la importancia y el cuidado que merecen.
El pie humano se ha descrito Los problemas del pie si no como una “maravilla de la ingenie- ría”. Esta formado por una intrincada se atienden por un especialista pueden llevar a adoptar composición anatóposturas incorrectas mica de 26 huesos, para caminar que, 33 articulaciones, a la larga, pueden 107 ligamentos, 19 perjudicar a nuesmúsculos y tendotro cuerpo, nuestra nes. movilidad y estabilidad. Aunque estas Nuestros patologías de los pies son las únicas miembros inferiores estructuras del cuerpo que están en contacto con el suelo, pueden aparecer a cualquier edad, son de ello depende nuestro equilibrio, por de especial relevancia en las personas de la tercera edad, puesto que estas eso es tan importante cuidarlos
26 huesos, 33 articulaciones, 107 ligamentos, 19 músculos y tendones
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tiene un plan Ejercicios para la mejora muscular y articular del pie: • Al igual que en la prevención, caminar de puntillas y/o talones una distancia de 10m, varias veces al día. • Bajo supervisión de otra persona, caminar con el borde externo e interno del pie 10m, varias veces al día. • Tumbado sobre la cama, con el pie fuera, ejercicios de flexo extensión de tobillo. afecciones se suman a la propia trans- correcta y un apoyo de los pies adeformación que el cuerpo experimenta cuado. cuando se van cumpliendo años. • Ejercicios específicos para el Con la edad se pierde muscu- pie: Caminar de puntillas y/o talones latura, las articulaciones se desgastan, una distancia de 10m, varias veces al la columna vertebral se encorva, las día. plantas de los pies no sienten como • Calzado: Holgado y flexible antes las irregularidades del suelo, el paso se hace más lento y corto y se tro- que permita sentirse cómodo en la pisada. Evitar punteras pieza con mayor fre“Evitar vicios posturales, cerradas y tacón alto. cuencia ya que cuesta hacer ejercicios, más levantar los pies • Higiene: del suelo. Si a esa mer- calzado e higiene son ma de nuestro cuerpo recomendaciones para Lavado y secado minucioso del pie diale añadimos enfermeevitar problemas” riamente, haciendo dades como la artrosis, fracturas, descalcificación ósea, hincapié en la zona interdigital. problemas vasculares,neurológicos o • Uñas: Cuidado estricto de diabetes, nuestros pies tendrán más dificultades para una correcta movili- de las uñas, vigilando la posible aparición de malformaciones o dad durezas. Teniendo en cuenta que no todos los pies son iguales, las recomendaciones generales para tener unos pies saludables, y para evitar que pequeños problemas se vuelvan más severos mediante el cuidado diario de los pies son:
• Tumbado sobre la cama, con el pie fuera, realizar un abecedario con la punta del pie. • Tumbado sobre la cama, abrir y cerrar dedos, y ejercicios de flexo extensión con los dedos. • Tumbado sobre la cama, supinación y pronación: movimientos laterales del pie, hacia fuera y hacia dentro.
• Evitar vicios posturales: Intentar realizar una marc h a
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CRITERIOS Y RECOMENDACIONES PARA LA SELECCIÓN Y USO DE CALZADO PARA PERSONAS MAYORES CRITERIOS: • Seguridad y confort. • Facilidad de uso. RECOMENDACIONES:
La elección de un calzado adecuado es muy importante para conservar la salud de los pies. Debemos utilizar un calzado cómodo que nos permita realizar toda nuestra actividad sin que al final del día los pies molesten, duelan o ardan.
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• Abrochamiento fácil y ajuste regulable. • Propiedad de transpiración. • Propiedad de protección frente al frío. • Alternar calzados para permitir ventilación. • Cambiar calcetines, deben ser de fibra natural sin costuras ni tintes (algodón blanco). RECOMENDACIONES: • Explorar el interior del calzado (relieves, costuras,etc). • Material de corte flexible (flexión dorsal al despegue). • El calzado debe coincidir con la longitud del pie (largo,ancho y alto), tendrá puntera redondeada, cuadrada u oblicua. • Deberá tener suela con buenas características de fricción, amortiguación y transmisión de impactos. • Seleccionar calzados acolchados en su interior. • Zapatos con tacón no mayor a 20 mm, punteras anchas y elevación de 12 a 15º. • Retirar calzados excesivamente usados.
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CHARLAS
COLOQUIO PARA FAMILIARES
Y TRABAJADORES
Esgra Residencias, seguirá estos meses con el programa de charlas-coloquios, pero en esta ocasión además de ser dirigidas a los familiares de residentes, también contaremos con charlas especiales dirigidas a trabajadores del sector para enriquecer sus conocimientos. El fin de este proyecto es ayudar, a comprender, asimilar y reaccionar, a los familiares sobre la nueva situación y relación con nuestros
centros. Dichas charlas están impartidas por nuestros profesionales; tanto psicólogas, trabajadoras sociales, terapeutas, etc. O por diferentes especialistas en diversos campos, como profesores de universidad, médicos especializados o abogados. En ESGRA Residencias, pensamos en todos vosotros, por su bienestar y su salud. Estamos para ayudarles en todo momento y cualquier situación.
MÁS INFORMACIÓN EN NUESTROS CENTROS O REDES SOCIALES
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NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN en la tercera edad roberto vicente fonseca jefe de cocina de residencial la vega
LA ALIMENTACIÓN EN PERSONAS MAYORES ESTA DEFINIDA POR UNA DIETA EQUILIBRADA EN CADA UNO DE LOS NUTRIENTES. NUESTRO EQUIPO MÉDICO JUNTO AL DEPARTAMENTO DE COCINA PLANIFICA CADA PLATO PARA QUE NUESTROS MAYORES TENGAN UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y RICA, RICA..
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Los nutrientes los podemos Hidratos de carbono: Es la princiclasificar en: pal fuente de energía, se recomienda que la dieta tenga uno solo de estos Proteínas: Muy importantes para la nutrientes y que preferentemente sean formación de la piel, nervios, órganos, complejos y fibras. etc. El 60% de las proteínas consumidas deben ser de origen Lípidos: Imprescindibles para el mananimal y el 40% res- tenimiento de las membranas celulares tantes de origen y para una buena reserva energética. Definimos alimentación como vegetal. Se recomienda elegir aquellos ácidos el proceso voluntaque sean mono insaturados, como rio por el cual el aceite de oliva. El aporte de grasa el organismo debe de ser el 30% de las calorías de selecciona la dieta. los nutrientes. Minerales: Muy importantes para el transporte del oxígeno, hay que asegurar el consumo de hierro, zinc, calcio y fósforo. efinimos nutrición como el proceso involuntario que el organismo realiza para transformar y asimilar las sustancias nutritivas que contienen los alimentos y así poder tener buena alimentación.
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tiene un plan Vitaminas: Grupo de sustancias esenciales para el funcionamiento del organismo. Para un buen equilibrio en vitaminas es importante comer frutas, verduras, alimentos de origen animal (como el hígado) y la exposición al sol.
soriales y también otros cambios psi- Una serie de trastornos que cosociales como el aislamiento y la alteran la nutrición es la pérdida de depresión. dentadura con lo que ocasiona la mala labor del aparato digestivo y la mala Cada persona mayor debe producción de saliva. La secreción tener una dieta equilibrada para del estómago empeora y retrasa la diuna buena absorción de nutrien- gestión y disminuye la absorción de
Agua: Imprescindible para llevar a tes, esto depende de muchos factores cabo las funciones corporales, reac- como la edad, la realización de ejerciciones físicas y cio físico, las enfermedaquímicas. des, la medicación… “Debemos
vitaminas, por estas razones hay que intentar transformar los alimentos en lo más digeribles posible ya que hay minerales y vitaminas en riesgo de deficiencia, una menor síntesis a Si nos conseguir habitos de Sabiendo que hay través de la piel por una menor expocentramos en alimentación y de funciones del organismo sición al sol y una disminución de la personas maque están disminuidas se función renal, para todo esto hay que vida saludables”. yores podemos requiere una adaptación tomar alimentos ricos en ácido fólico, decir que éstas de alimenvitaminas, hieal llegar a cierta edad se enfrentan a tación para que tengan rro, zinc, verdu“Potenciar la problemas físicos, psíquicos y so- un envejecimiento saras, frutas, etc. ciales que desencadenan en cambios ludable y para ello hay presentación del plato propios de la edad y condicionan muy que conseguir unos para estimular los Hay sentidos estrictamente un acto tan satisfactorio hábitos de vida adeel oído, olsentidos del olfato, como como “el comer”. cuados. fato y vista que la vista, incluso el se debilitan por Estos problemas menciona- En muchas lo que hay que oído que son los más dos no se pueden resolver por comple- ocasiones las personas hacer una buena debilitados en esta presentación de to con la alimentación, pero si paliar y mayores viven solas y permitir una mejor calidad de vida. En acaban teniendo una la comida y reedad” estas edades tenemos cambios bioló- alimentación monótona alzar el sabor del gicos como los músculo-esqueléticos, que desencadenan en episodios clíni- plato a través de las especias pero lineurológicos, sistema renal, sistema cos de malnutrición y aumento de en- mitando el picante. inmunológico, cardiovasculares, sen- fermedades varias.
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“Como jefe de cocina, lo más gratificante es crear un acto de convivencia y relaciones sociales cada día a través de los alimentos”. CONSEJOS NUTRICIONALES PARA UNA DIETA IDEAL. - Limitar el consumo de sal. - Consumir pescado blanco, huevos y carnes rojas tres veces por semana. - Evitar frituras. - Hacer 4 comidas diarias y evitar alimentos irritantes. - Consumir mucha fruta, leche desnatada y yogures. - Es muy aconsejable consumir pescado azul al menos un día por semana. - Consumir pollo o pavo 3 veces por semana. - Verduras y hortalizas diariamente. - Disminuir al máximo posible el consumo de productos refinados como el azúcar y la harina blanca.
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Podría seguir enumerando complejos nutricionales pero quiero recalcar uno, que a mi como jefe de cocina de Residencial la Vega me gratifica y busco, que el momento de las comidas, sea un acto de convivencia y relaciones sociales e intento que los alimentos sean un vehículo de saludo y la degustación se realice en la mejor armonía posible, y sobre todo no romper con los hábitos y gustos personales de toda una vida.
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espaciocultura de
espacios culturales de esGra Residencias En Esgra Residencias seguiremos ofreciendo exposiciones de arte, dando oportunidad a jóvenes artistas o consagrando a grandes figuras de la cultura. Seguimos mostrando nuestros centros como un espacio abierto a la cultura y a todas aquellas personas que quieran visitarnos y ver que nuestras residencias son mucho más que un centro de mayores.
Entre nuestros siguientes expositores se encuentra la pintora Mª Teresa Sánchez o los fotógrafos Antonio Sánchez y Ana Calle. 23
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EL PAISAJE DE LAS TEXTURAS
Mª TERESA
SÁNCHEZ BENITO La pintora salmantina Mª Teresa Sánchez muestra por primera vez su colección de obras en una sala de exposición y elige nuestros centros para hacerlo. Pertenece a la Asociación Cultural ZOES de Salamanca, actualmente conocida por decorar la Zona de la Plaza del Oeste con arte urbano, es allí donde Mª Teresa desarrolla la mayoría de sus cuadros. Su obra se compone principalmente de paisajes rurales donde la artista ve en ellos un entorno agradable de estructuras y colores que al verlos desea pintarlos como así nos afirmaba, “siempre que voy de viaje llevo la cámara de fotos, y si algo me gusta, lo pinto”.
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Otro de sus temas principales son los motivos florales, le gusta principalmente por el colorido con el que puede jugar en estas composiciones.
En sus últimas pinturas, experimenta con asombrosos resultados la técnica al óleo con espátula, para crear texturas que dan a sus cuadros vida y movimiento.
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ANTONIO SÁNCHEZ ANA CALLE
Antonio Sánchez creció profesionalmente como diseñador gráfico, pero su pasión por la fotografía le ha llevado a formarse de forma autodidacta y llegar a ser un gran fotógrafo profesional. Su especialización es la fotografía nupcial y publicitaria, pero su variedad de temática y técnica es muy extensa.
Centro de Educación Especial Ntra. Sra. de la Aurora de Villanueva de la Serena (Badajoz). Y por otro lado, hacen referencia a la autodeterminación de las personas con discapacidad intelectual que “toman las riendas de su vida”.
bor que realiza el equipo de terapias ecuestres, como el único centro educativo a nivel nacional que cuenta con caballos en sus instalaciones y con un equipo profesional multidisciplinar de gran prestigio y experiencia, mostrando los grandes recursos humanos de nuestra tierra. Pero también han queri Este trabajo es un proyecto de do dar a conocer y despertar el interés sus dos autores, Antonio Sánchez y de este tipo de actividades en pro del Ana Calle que durante varios meses bienestar social. han captado el trabajo que diariamente realiza el equipo de terapias ecuestres del colegio.
Por otro lado, Ana Calle, es educadora social, comprometida con la sociedad actual. Se define como una persona creativa y dinámica. La gran labor de investigación tanto el dosier de este proyecto corre por su parte. Gracias a su trabajo se ha podido reComo meros flejar fielmente las diferentes áreas de observadores, sin inactuación de la equinoterapia. terferir, pero retratan La exposición tiene como tí- do fielmente este tratulo “Tomando las riendas”. Con bajo con el ánimo de dicho título los autores quieren jugar trasladar sensaciones con doble sentido. Por un lado men- y contagiar ilusión. ciona el tema sobre el que versa la Han querido exposición que no es otro que las te- rapias ecuestres que se imparten en el poner en valor la la-
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Motores clásicos
Gregory Peck junto a Audrey Hepburn durante el rodaje de “Vacaciones en Roma” en 1952
n este número vamos a cambiar las cuatro ruedas por las motos, y nos vamos a la más popular de todas de estilo italiano, la Vespa. La Italia de la posguerra estaba de forma desastrosa, con la mayoría de sus industrias prácticamente destruidas,sin embargo Piaggio & Co. había alcanzado grandes éxitos durante la Segunda Guerra Mundial, ya que la compañía había sido un importante
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productor de aviones de combate para el ejército italiano, pero los aliados bombardearon sus fábricas destruyéndolo todo. Enrico Piaggio, fundador de la empresa, decidió que era hora de empezar de nuevo, dejando a la industria de la aviación atrás, comenzó a dirigir la compañía en una nueva dirección. Enrico tenía una visión para una invención moderna y asequible que revolucionaría la forma de vida de los italianos en la década que tenían que
reconstruir su país. Para ello se inspiraron el la “Scooter Cushman”, un vehículo pequeño de origen estadounidense utilizado en la 2ª Guerra Mundial para poder moverse rápidamente y con maniobrabilidad entre los desperfectos de los bombarderos en carreteras. Fue ese scooter el que dio a la compañía su
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inspiración para crear un vehículo que nunca antes había estado disponible para el pueblo italiano. El primer intento fue dirigido por los diseñadores, Renzo Spolti y Vittorio Casini en 1944 , que llamaron su invención “Paperino”, (Pato Donald), pero su diseño era más cerca de una motocicleta típica que de algo revolucionario y Enrico inmediatamente lo rechazó.
Insatisfecho con el trabajo de su equipo de la casa, decidió llamar a un extraño, ingeniero aeronáutico Corradino D’ Ascanio , quien pronunció la primera Vespa en 1946. D’Ascanio odiaba motocicletas, pro-
clamándolas de voluminosas y poco prácticas, por lo que se propuso algo compacto y ligero. Lo que desarrolló fue una de dos ruedas, paso el motor a la parte trasera de la scooter, con un mecanismo de cadena cerrado . Al ver la moto, Enrico enfáticamente proclamada “Sembra Una vespa!”, ( ¡parece una avispa ! ) Y el nombre quedó ya grabado. Piaggio patentó rápidamente el vehículo, y comenzó el arranque mediante la fabricación en masa “al estilo de Ford” y rápidamente lo lanzó al público por primera vez durante la Feria de Milán de 1946. Al principio la gente estaba un poco confundida, el diseño era diferente a todo lo que habían visto antes y no sabían exactamente cómo responder a la misma, pero sin embargo, se comenzaron a vender, y poco a poco la Vespa comenzó a apoderarse de las calles de Italia. En el contexto donde del pueblo italiano estaba devastado por la guerra y se moría de hambre, el bajo coste de la vespa era exactamente lo que necesitaban, algo asequible para su movilidad. Pocos años después, las ventas de Piaggio habían subido, a más de cincuenta mil Vespas anuales. Desde el hombre de negocios que iba a trabajar con su traje de la marina de
guerra, a la adolescente paseando por las calles en una camisa de vestir medio abotonada, la Vespa se convirtió en una parte integral de la vida italiana. La difusión internacional llegó en 1952 con el lanzamiento de la película “Vacaciones en Roma”, Gregory Peck rodó dicho film sobre la Vespa por las calles romanas junto a Audrey Hepburn, lo que supuso un disparo en las ventas internacionales. Vespa expandió la producción y las ventas en todo el mundo, la comercialización de los scooters como icono de la actitud italiana. A través de los años, la Vespa ha ido más allá de sus raíces italianas, tomando un nuevo significado para cada generación. Durante los años sesenta fueron los mods en Inglaterra, para quien los vehículos de bajo costo destinados libertad y era muy común ver a jóvenes rockeros Mods, paseando en una Vespa por todas las calles de Londres durante estos años. Más allá de todo esto, de los japoneses a las estrellas de Hollywood o a los urbanitas americanos, han tenido una historia de amor con la Vespa en un momento u otro, atraídos por ese diseño italiano singularmente atractivo.
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LA COCINA DE
M ISABEL NÚÑEZ ª
EL PLACER DE COCINAR CON POCO ESFUERZO Y SABROSO MARÍA ISABEL nos vuelve a traer un menú elaborado con fáciles recetas para que cualquiera pueda meterse en la cocina y parecer un gran chef.
Dát iles con Bacon
Ent rante de
INGREDIENTES: - Jamón serrano - Dátiles - Bacon PREPARACIÓN: Se rellenan los dátiles con jamón serrano muy picado. Se envuelven con el bacon previa eliminación del cuero, se colocan en una fuente y se mete en el horno 5 minutos.
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Ensaladilla Alemana
INGREDIENTES: - 4 Patatas - 2 Latas de atún en aceite - 1 Cebolla y media - 1 Bolsa de salchichas Frankfurt - Mayonesa PREPARACIÓN: Se cuecen las patas y se machacan con un tenedor como para puré. Se añade la cebolla cortada en juliana (bastante cebolla), el atún escurrido y las salchichas cortadas en rodajas. Aderezar con sal y pimienta blanca. Se mezcla todo con la mayonesa y se coloca en una fuente o bol. Se cubre con una capa de mayonesa y se adorna con pimientos del piquillo y limón en cuartos de rodaja.
Lomos de Merluza con piña y piñones
INGREDIENTES: - Lomos de merluza congelados - 1 bote de piña - Piñones - Pimienta molida y en grano - Mantequilla - Queso rallado - Laurel, sal PREPARACIÓN: Se prepara una bechamel que no esté muy espesa. Los lomos de merluza, se ponen en una cazuela con agua, unos granos de pimienta, laurel y sal y se pone a fuego medio. Cuando empiece a hervir se retira y se saca el pescado del agua. Una fuente que vaya a la mesa y al horno, se unta de mantequilla, se cubre el fondo con bechamel, se colocan las rodajas de piña y encima de cada rodaja, un lomo. Se pone un poco de mantequilla encima de cada lomo y se rocían con piñones. Finalmente se cubre todo con una capa fina de bechamel y se pone encima un poco de mantequilla y queso rallado. Se pone a fuego medio con grill unos diez o 15 minutos.
CHOCOLATE Para beneficiarnos del chocolate debemos consumir el chocolate amargo, o chocolate negro, evitando el chocolate con leche, consumiendo el chocolate lo más puro posible. Propiedades del chocolate Las principales propiedades del chocolate que aportan un gran beneficio para la salud: - Es una rica fuente de antioxidantes. Pueden reducir el riesgo de contraer enfermedades tales como las cardiovasculares o el cáncer. Además ayudan a mejorar el flujo sanguíneo, logran un buen control de los niveles de colesterol y reducen la presión sanguínea. - Ayuda a los niveles de azúcar en sangre. Si bien el chocolate suele ser dulce, el chocolate negro, tiene un índice glicémico tan
Bombones
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INGREDIENTES:
- 100 gr. de mantequilla o margarina - 1 Bote de leche condensada de 500 gr. - 150 gr. de almendras - 3 cucharadas soperas colmadas de chocolate en polvo - Moldes pequeños de papel
PREPARACIÓN: Se machacan las almendras de manera que queden trozos pequeños. Se pone todo en una cazuela a fuego lento y se mezcla removiendo bien hasta que la masa se despegue de la cazuela. Se echa sobre el mármol de la encimera y se deja enfriar un poco. Se hacen bolas y se pasan por chocolate rallado, granulado o en polvo y se colocan en los moldes. Se meten en la nevera para que se enfríen. “En lugar de almendras machacadas se pueden rellenar con una almendra o avellana entera, pasas, naranja o lo que sugiera la imaginación”.
bajo que no afecta el nivel de azúcar en sangre. - Posee minerales vitales. Al provenir de plantas, esto les provee de manera natural de minerales fundamentales para promover las vitales para estimular la buena salud en el organismo. - Ayuda al buen funcionamiento cerebral; debido a que posee teobromina, cafeína y feniletilamina que estimulan y brindan al cerebro una agradable sensación de bienestar. Es importante resaltar que debe ser consumido con moderación, el chocolate negro puede ser bueno, pero también posee cierta cantidades de calorías que no deben ser consumidas en exceso. Pero, siendo equilibrados, no prives a tu organismo de los beneficios para la salud que brinda el chocolate.
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espacio abierto
Queremos que participéis en nuestra revista, por ello dejamos todo este espacio y todo el que necesites abierto para vuestros textos, fotografías, dibujos, etc... Eso sí, que sea original.
memorias de mi pueblo En el mercado exuberante expuestos de cara al cielo manzanos de toda la sierra uvas en cajas y cestos.
Artesanía Tamamera con barro de nuestro suelo un zipi zape de cosas que taponan los paseos.
Sin determinar las fechas cosas de ahora y de otros tiempos de cuando iba con mi padre de cuando iba con mi abuelo.
Mirar con ternura al sol que le calientan los huesos orejones y uvas pasas y los melones frescos.
Ya viene San Juan de Dios descalcito y sin sandalias esperando que le paguen las horas extraordinarias.
De cuando el municipal me agarraba del pescuezo por saltar sobre los ajos o por pisar los pimientos.
Un laberinto de frutas una piñada de huerto los ajos tomando el sol quieren ponerse morenos.
Se desgañita dando voces a ver quien tiene dinero se me enseñan cinco duros les regalo estos gemelos.
De aquella época de novios muy estirado muy serio que sentado en cualquier bar de los muchos que tenemos.
Entre inmensa alegría se oyen voces a lo lejos a como valen las uvas caramba menudo precio
Y se escuchan los pregones que dicta el ayuntamiento de orden del señor alcalde a partir del día primero.
Apenas si me fijaba en la gente de los pueblos por lo mucho que soñaba con la moza de mis sueños.
Hoy las tiene mas baratas aquel tío del sombrero si le llevan la banasta se las cobro un duro menos.
El sol ya cruza la plaza que va perdiendo reflejos todas las amas de casa con sus capachos repletos.
Les contaba cosas vivas les hablaba de los muertos como si estuviera paseando o comprando en cualquier puesto.
Las mujeres van y vienen regateando los precios arañando una peseta discutiendo algunos céntimos.
Queda la plaza vacía hay un profundo silencio dan las tres en el reloj que se pierde ya sin ecos.
Y es en aquella distancia cuando yo hablaba de mi pueblo todo era vivo en mi mente todo flotaba en el tiempo.
Junto a la calle san Blas se reúnen los ganaderos contratos interminables cuanto valen los becerros.
Olvidaras muchas cosas te perderás a lo lejos pero el mercado y mercadillo del martes se marcara con fuego.
Porque las cosas son vivas si están en el pensamiento a las once cuando el sol se abraza al ayuntamiento.
Que pide por las ovejas a como están los corderos a tanto choca esa mano que no se los doy por menos.
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Juan Manuel de Arriba Residencial la Vega
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MUEBLES
VIEJOS
Voy a decir para ustedes con cariño y humildad una corta poesía basada en la realidad.
Y es muy triste y doloroso y más que nada inhumano el no encontrar un cariño al llegar a ser anciano.
Igual que muebles viejos, igual que jardines sin flores igual que rosas marchitas Así somos los mayores.
Recuerdo que de pequeño igual que todos ustedes tenía un gran respeto sin tener grandes placeres.
Los nietos a los abuelos los quieren cuando son niños pero según van creciendo se va mermando el cariño.
Somos como caminantes que humillados y cansinos vamos llegando al final de nuestro largo camino.
Entonces era sagrado contestar mal a los mayores que con mucha educación cumplíamos los menores.
Y si el abuelo les reprende le contestan enfadados tú no entiendes ni papa porque estáis muy anticuados.
Somos como jugadores que en una dura partida vamos ganando los años vamos perdiendo la vida.
Fuimos poquito al colegio hay que decir la verdad pero si nos enseñaron a tener que respetar.
Por la mañana temprano dicen muy fuerte y sin duelo no hay quien duerma en esta casa por las toses del abuelo.
Somos viajero que van dentro del tren de la ida en viaje sin regreso sólo con billete de ida.
Ahora estudian muchos años tienen que tener cultura pero tocante al respeto no hay ninguna asignatura.
Cabizbajo y dolorido se queda solo el abuelo llorando gotas de sangre sin tener ningún consuelo.
Yo que ya soy muy mayor yo que ya soy hombre viejo a todos los de mi edad les voy a dar un consejo.
Y debieran de tenerla sépanlo los profesores que bien merece un suspenso quien conteste mal a los mayores.
Y a cuantos seres les pasa todo lo que estoy diciendo que Dios se lo tenga en cuenta lo mucho que estaban sufriendo.
Que sin molestar a nadie hacer lo que les de la gana pasarlo bien divertiros hasta que llegue el mañana.
Los hijos deben ser hijos aun sobrados de potencia los padres deben ser padres por muchos años que tengan.
Y me despido de ustedes con lágrimas en la vista dándoles un fuerte abrazo a todas y a todos los pensionistas.
Que el mañana puede se el día de la triste despedida de los amigos que quedan de los hijos, de los nietos, de la vida.
No hay cosa para los padres que cause mayor placer que los respeten sus hijos por muy crecidos que estén.
Y antes que llegue el mañana hay que vivir el presente disfrutando de lo bueno de la vida hasta que llegue la muerte.
Se encuentran entusiasmados llenos de felicidad pero si ven lo contrario lloran en su soledad.
La vida hay que vivirla con mucho amor y alegría con el corazón contento y la conciencia tranquila.
Se muestran avergonzados continuamente sufriendo pidiendo con ansiedad que los lleve el padre eterno.
Bienvenido Martín Residencial la Vega
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RETAZOS DE MI VIDA Muchas personas, durante mi dedicación al teatro, me preguntaban qué carrera había hecho y en que Universidad. Yo siempre contesté lo mismo: Si se refieren ustedes a si cuelgo en las paredes de mi casa algún título, tengo que decirles que no. Lo único que tengo son trofeos que gané con mi teatro y que dicho sea de paso me llenan de orgullo. No había tiempo para dar más explicaciones y acallar su curiosidad. Sin embargo me hubiera gustado decirles que estudie mucho y mi profesora fue siempre la misma para todas las asignatura y aún me sigue enseñando y por la cual siento un gran respeto y un gran amor. Me presentó problemas muy difíciles a lo largo de mi existencia y que resolví con eficacia; otros también difíciles y que yo no pude resolver y que lo hicieron otras personas cercanas a mí, pero me llenaron de amargura y decepción, pero también me enseño mi maestra que a todo hay que buscarle el lado bueno, porque lo hay, y ahí tuve suspensos, pero ante el fracaso me crezco y luche para encontrar solución a los problemas que vinieran, que vinieron, porque a mi maestra parece que le gustan mucho las matemáticas, al menos para conmigo, no quiero pecar de presuntuosa pero quizá tengo yo más facilidades para resolverlos o conformarme que otros alumnos, porque también me encomendó problemas de otras personas a las que ayudé a resolverlos, unos totalmente y otros a medias. Así que gané aprobados, notables, sobresalientes y hasta matrículas de honor. Pero mi maestra tiene un jefe es el que la dirige y el que la jubilaría. Elle dirá un día: ¡SE ACABO! CON PETRA YA ACABASTE. ¿Puede alguien que me lea adivinar quien fue, quien sigue siendo mi maestra hasta que Dios quiera?. Es fácil ¿verdad? Pero ahí va su nombre: LA VIDA, es la maestra que más nos puede enseñar aunque desgraciadamente hay quienes se la niegan a seres antes de nacer y a otras ya nacidos con un tiro o una bomba. A estos les llegaran suspensos y quien sabe… quizá lleguen a ser expulsados de la clase sin posibilidad de volver a ella.
A LA VIRGEN
DE LA VEGA Al entrar en la Residencia lo primero que se ve es la Virgen de la Vega con su peana en la pared. Por eso Madre Querida en tu día con alegría vengo yo a ofrecerte este ramo de flores y a recibir tu bendición.
Hay quien siempre estuvo enfadado con esta maestra. Que siempre se quejó de que le trataba mal. Yo creo no la respetaron, ni la amaron, ni quisieron, ni supieron asimilar sus enseñanzas. Ojalá mis hijos y mis nueras y mis nietos puedan ser buenos alumnos y ella no les ponga demasiados problemas o al menos que no sean muy difíciles de resolver.
Petra Sacristán
Residencial Santa Marta
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Manuela Rodríguez (Loli) Centro de Día Residencial La Vega
*Nota: Los textos se han transcrito literalmente según las palabras de las personas que han colaborado en esta sección
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R eceta DE TAHúRES Chef
ANDA EL JUEGO
Compadres de juego y vicio Altas horas ron con miel Escenas de tasca y vidrio Son las noches del ayer De flor en flor elegante Y a la par que sencillez Un par de dos con semblante Percha, gancho y mal hacer Estribillo Galanes de armas tomar Dando siempre mal ejemplo Copas de vino o champagne Según convenga el evento Mañanas de luto al canto Amanecer y Bear Grylls Agua a raudales, que harto! Catarata one two three Llamada socio y descuelga No salgo ya nunca más Tres horas más tarde menta: Esta noche a ver qué tal? Estribillo Galanes de armas tomar Dando siempre mal ejemplo Copas de vino o champagne Según convenga el evento Puente Desmesurada embriaguez Batiburrillo de hábitos Un paquete, dos y tres Comedia de humo en los antros
el rincón de david
tiene un plan
la
del
imanol
pinto ciganda
POTAJE DE VIGILIA Ingredientes: • ½ Kg. de garbanzos. • 300 g de espinacas. • 2 huevos cocidos. • 1 hoja de laurel. • 2 dientes de ajo. • 2 cebollas pequeñas. • 2 zanahorias. • 200 g de bacalao desalado. • Harina. • Pimentón. • Aceite de oliva. • Sal. Elaboración: Poner los garbanzos a remojo la noche anterior con agua caliente. Poner en una cazuela una cebolla picada, el laurel, los dientes de ajo sin pelar, las zanahorias picadas y un chorro de aceite, pochar durante 5 min a fuego medio. Añadir agua y cuando comience a hervir incorporar los garbanzos, sazonar y cocinar durante 1 h y 15 min aproximadamente, hasta que los garbanzos estén tiernos. Una vez estén tiernos incorporar las espinacas troceadas y el bacalao, cocinarlos durante 5 min. En una sartén pochar una cebolla picada con aceite, cuando coja un poco de color añadir media cuchara de harina y media de pimentón removiendo para evitar grumos. Añadir un cazo de caldo de los garbanzos, remover bien, incorporarlo a la cazuela y dejar cocinar a fuego lento 8 min. Para terminar picar los huevos y añadir al potaje, rectificar de sal.
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nuevas
TECNOLOGÍAS para nuestros mayores
descubre más novedades en twitter
#tecnologíamayores
Gracias a las nuevas tecnologías podrás dar largos paseos asistidos con la seguridad de que estarás atendido 24h a través de un GPS App para conservar los recuerdos Kit de entrenamiento virtual para de las personas con Alzheimer el uso de sillas de ruedas eléctricas Con el objetivo de ayuda a conservar los recuerdos de la vida a enfermos de Alzheimer y personas mayores, la compañía Indra ha desarrollado “Mis recuerdos”, una aplicación para Tablets Android e IPads, ideada por expertos de la compañía en su Software Lab de Salamanca.
Consciente de que aprender a conducir una silla de ruedas eléctrica puede requerir cierto tiempo y paciencia, la compañía BJ Adaptaciones presenta un kit de entrenamiento que permite realizar prácticas virtuales permitiendo a los usuarios entrenarse y prepararse para el uso de su nueva silla, así como evaluar los diferentes accesos posibles. Gracias a los diferentes elementos incluidos en el kit, el usuario puede realizar las prácticas de control de silla de ruedas virtual mediante barrido, joystick con diferentes empuñaduras o con un controlador de contactos. Además, el dispositivo seleccionado para la practica podrá ubicarse en la posición más adecuada para el usuario con el brazo articulado incluido en el kit. Además el software Wheelsim que ofrece el escenario virtual de prácticas tiene diferentes niveles y opciones que permiten al profesional adaptar el entorno en función de las habilidades del usuario.
Esta aplicación de Indra permite asociar imágenes, videos, textos y música a personas cercanas (familiares, amigos o cuidadores, fundamentalmente), así como a lugares que conozcan y que también puedan estar vinculados a importantes vivencias de los usuarios. La facilidad y sencillez en el uso son otras de sus ventajas. La pantalla de bienvenida presenta un contenido aleatorio (una persona, lugar o un recuerdo), que enlaza con la sección correspondiente. A través del dispositivo, el usuario accede a los contenidos en las secciones, que se presentan en forma de ficha, con un nombre y una descripción y que además tienen asociadas una serie de imágenes y videos, que se podrán reproducir directamente en la aplicación. Por ejemplo, la fotografía del hijo del usuario, con datos personales y de su profesión, y el enlace a un vídeo de una celebración familiar.
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Fuente: geriatricarea.com indracompany.com
Fuente: geriatricarea.com bj-adaptaciones.com
PASATIEMPOS tiene un plan
SOPA DE LETRAS Encuentra en nuestra sopa los 6 centros ESGRA y el Microtel Placentinos
ALARAZ - GUIJUELO - LA VEGA - MACOTERA MOZÁRBEZ - SANTA MARTA - PLACENTINOS
SUDOKU
Reglas Sudoku: No puede repetirse ninguna cifra en una misma fila, columna o bloque. La solución es única, es decir, solo existe una forma correcta de resolver cada sudoku. El objetivo es rellenar las celdas vacías con un número en cada una de ellas de tal forma que cada columna, fila y bloque contenga los números del 1 al 9 solo una vez.
LAS SIETE DIFERENCIAS Encuentra las 7 diferencias sobre la Feria de Abril.
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C/ Placentinos 9, 37008 Salamanca - 923 28 15 31 - www.microtelplacentinos.com